
9 Y- P8 r5 j: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. Q# t$ x+ O8 x8 ~" a5 w
【材 料】
7 |4 t0 p. c4 a6 \# ~# C9 g0 D: \4 n牛腱子 300公克
' Z# O9 `$ k$ I4 {/ @) } kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭 適量tvb now,tvbnow,bttvb- P" s4 z k- V, V V2 j
沙茶 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 b- P* W4 ~/ z$ K, J
白麵 250公克
- s, q- L7 }( |' \tvb now,tvbnow,bttvb青江菜 2顆) x/ C4 d5 ?% K D! X; o& a$ `+ I
酸菜 1大匙公仔箱論壇- V: u h3 F% z- \; s
蔥花 1大匙
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【做 法】
5 D( D5 g0 F0 h, v& G5 [1.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
( H$ X# }4 Q+ g: ]. h& i* j! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。: G3 Z" r' f" x$ V
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; z7 x0 l, p/ r2 v$ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒湯頭5.39.217.77:8898' w$ h2 c2 {: f, L
【材 料】
6 @/ S; l4 Z+ [" j) Wtvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1200公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z T Y& x I* J1 W
牛筋 600公克
5 j- D! a2 q' S' T牛脂 50公克
1 B5 b2 y. J: t" c$ p8 Dtvb now,tvbnow,bttvb中式牛骨高湯 5000cc
* h0 R& i1 Y, w: m A公仔箱論壇A.青蔥末 50公克
* [9 t- D; M# _1 q/ U9 h3 Y老薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ E9 O3 u3 e8 ~; y& _/ D
蒜仁 30公克
0 P: ], H; _+ b' t7 l; A' AB.辣豆瓣醬 120公克
2 { g3 \4 V' X1 C5.39.217.77:8898蠔油 60cc
* O6 ]1 w8 e6 K: }; U! ?" I5.39.217.77:8898醬油 150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c% V* Z+ p8 N4 B5 L
米酒 150cctvb now,tvbnow,bttvb) L* p- B! T7 R$ b
6 [/ d# C) S0 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# a) M1 {* j1 L+ m
冰糖 50公克
/ H; F9 J* ?8 _* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 20公克1 b/ g6 Y1 h- H: L4 q c, `/ d
麻油 20ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' [2 K8 a- R7 w/ z
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【做 法】
1 m/ d- _9 U: Y0 s: y7 p( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。5.39.217.77:8898. X; p# Q3 {3 s6 s$ m5 f W
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。5 z0 _9 T1 u P9 @) X6 _
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。
8 ?2 j8 Y0 U: Q5 G5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \! P, U' q8 O; [- }9 k: q
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。 |