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- o$ d2 Q7 f8 D6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵          * _1 ~( ^; |! t) `3 q
【材  料】
" ~( y" |1 U  I  l/ \& k, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱子         300公克
" `" b1 H6 ]# g1 u. |! B$ ?5.39.217.77:8898紅燒湯頭         適量5.39.217.77:8898! [( y/ `! W% `; h/ Q! M
沙茶         2大匙
5 r* f+ B, d, T. F  E' P* W4 f5.39.217.77:8898白麵         250公克公仔箱論壇% z6 v! T/ }! X8 ^) r0 a( H4 a
青江菜         2顆
* j7 P1 p1 W2 q: x3 e% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜         1大匙
, ^7 A, {9 |2 c6 \7 [* T; b$ D9 C蔥花         1大匙
) A6 S" e4 T1 N# Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 Y- f5 W; S7 K5 {$ V+ S9 W! b$ u
【做  法】
+ X, l( d' W3 E5.39.217.77:88981.將牛腱子切厚片、汆燙,與紅燒湯頭、沙茶拌勻後,放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ z% v# I# f2 r
2.另將麵條燙熟後裝碗,加入作法1燉好的湯與料,再加上汆燙過的青江菜、酸菜、蔥花等即完成。3 ?6 o, C5 ^8 l) j: A7 w. Y
5.39.217.77:88981 X$ t; [& W4 ], j: i7 a  R
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紅燒湯頭
$ i7 S: f$ u0 [$ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.77:8898- c! T3 M9 E/ e, D0 d6 b& d9 R2 j8 @
牛腱         1200公克5.39.217.77:8898( N0 v( D% C) }& v* U4 r
牛筋         600公克5.39.217.77:88987 W% C6 \4 _( S: e. ^5 o
牛脂         50公克
8 y. C* c+ T; a5 g/ |0 q. ?8 c0 v+ I公仔箱論壇中式牛骨高湯         5000cc
; H1 L! W# ?( l9 t& X* X3 L5.39.217.77:8898A.青蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb( A0 J/ a: j5 P) O) Z
老薑片         10公克
0 `# ]2 S6 Z7 [/ K蒜仁         30公克5.39.217.77:88986 ?6 R! L$ w; \
B.辣豆瓣醬         120公克" |& ~* \# f8 }3 q/ H  }  i
蠔油         60cc
+ }4 g& Z* F/ F% i& D6 }9 x" b公仔箱論壇醬油         150cc
! @* E$ W2 N) `! `. p8 v, X米酒         150cc
9 R1 @. S2 a( @0 o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d7 A/ d6 U" m" y+ p) X
【調 味 料】4 q* `# K/ p1 l* v5 V7 E( u
冰糖         50公克5.39.217.77:8898% x* ~" E; i" R7 o) A  J+ u4 C  Q
鹽         20公克2 w/ C3 p6 U- ?7 Q( k1 t% ?
麻油         20cctvb now,tvbnow,bttvb9 n/ d2 V* f3 w
公仔箱論壇! b: Z  X! M) F3 C' G2 |$ w8 b
【做  法】
+ D1 b$ f4 w. o5 w. S) y1.熱一中華鍋,倒入沙拉油量燒熱,放入牛脂略炸過後,加入辛香料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b0 W2 f' s9 p/ r' t2 T( D, P
2.將牛筋放入作法1的鍋中炒香後,再加入牛腱略微拌炒。: e% _) o9 d, p  Z5 E
3.加入辛香料B於作法2的鍋中再度拌炒均勻入味。公仔箱論壇2 O- w/ [' g4 y' ?1 p" I) Z
4.將作法3鍋中的所有材料倒入10公升快鍋裡,加入中式牛骨頭高湯及調味料以小火熬至滾沸後,轉中小火至氣笛聲響時繼續煮約25~30分鐘即可。5.39.217.77:88983 k6 y  d& j: Y
5.待安全閥下降,打開鍋蓋,過濾所有材料,留下的湯頭即為紅燒湯頭。
tvb now,tvbnow,bttvb4 T  l, R2 d+ R
蔥燒牛腩麵# V9 E% \$ z! T" i# X% Q' \. C4 r
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! l% u3 Z& Y3 d) L; U
大蔥         5支
; \) N' ^+ Y6 l( A- `5.39.217.77:8898牛腩         300公克: T# e: W' K, x9 O( \8 \
白麵         250公克
3 N1 h2 t. f' K% s3 N  v6 F5.39.217.77:8898嫩豆苗         20公克
) k; ]' m. U" oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R- w2 A5 j4 L3 N( x% K( Z
【調 味 料】
& h7 D' d* `2 W4 [6 E" G醬油         2大匙
; a+ k) ^+ U: P7 h糖         1大匙
/ G* n, c' P9 L) }) n公仔箱論壇
+ X; A/ I' {3 f7 G【做  法】
$ N0 c0 W( A+ L% q, v* r' n公仔箱論壇1. 大蔥切段,用油炒至金黃、香味溢出即可起鍋備用。: R7 h! h& R# b3 g/ w
2. 牛腩切塊汆燙,洗淨備用。
) |7 H! p! L6 a% j6 M3. 將大蔥段、牛腩塊與清燉湯頭一同丟入快鍋中,用醬油、糖調味調色,燉煮約40分鐘即可。
7 U! E# l% t, b& ~2 J# [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將白麵燙熟裝碗,加入作法3燉好的湯與料、汆燙過的嫩豆苗即可食用。
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桂侯蹄筋麵          TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E% r9 ?) |# m" c
【材  料】
* T+ a" }: O' E* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蹄筋          300公克
; _+ Q- W2 k6 v2 Q公仔箱論壇紅燒湯頭        
" ~7 Q6 i6 h' J2 t9 J( Y桂侯醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! d4 T% x& s" @+ i; `
拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb. C8 d# r! ?' j# \* w, X( t* I* n
蒜苗絲         1大匙
9 I: M: ]! _; r3 r5.39.217.77:8898茼萵菜         2支tvb now,tvbnow,bttvb; g1 ?+ _# R9 t

; g- V2 h- {. ]7 t5.39.217.77:8898【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb7 m7 u1 {. c7 O
1.將牛蹄筋放入快鍋中,加入紅燒湯頭及桂侯醬調勻,用小火慢燉約2小時。公仔箱論壇0 M9 W9 _/ c5 m# M
2.拉麵煮熟放入碗中,加入作法1燉好的湯與料,再加入蒜苗絲、汆燙過的茼萵菜即可食用。+ |+ Q4 R. S$ \% g9 w5 B8 T& h
【備 註】
1 D$ Z3 f4 t8 h* E. w蹄筋燉久會軟,喜歡吃有口感者不宜久燉。

$ x; g2 o( Y6 B0 _6 E1 E6 ]公仔箱論壇紅燒牛腩麵        
5 l* t' [( s# a" U) e) }) mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇1 V! t6 w& N$ l; p; c2 y
牛腩         300公克
! b! k( Y( n+ I$ V; K+ `紅燒湯頭         公仔箱論壇# [3 ]  Q7 ?" F
白麵條         250公克, U5 f# s" ~2 D2 a
小白菜         2支
# \* f# L) X: t蔥花         1小匙公仔箱論壇" d: `6 k4 X- A3 I
酸菜         1小匙
( W( X6 Y# G/ @0 [2 c7 }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 v/ a6 @; C* L$ g* r/ P9 X
【做  法】0 c% D) n) Q& |7 X. f
1.將牛腩切塊狀,先用滾水汆燙後洗淨備用。5.39.217.77:88981 R9 \. q4 |. y9 w2 S
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?9 A: F  i# r! ?) H, U. E0 J
2.將紅燒湯頭和牛腩塊一起放入快鍋中,燉煮約40分鐘即可。
: l8 y6 ]8 d4 v' ]+ G公仔箱論壇3.另將麵條燙熟裝碗,加入作法2的燉好的湯與料,再加入汆燙過的小白菜、蔥花與酸菜即可。
公仔箱論壇) d  {1 j2 ^5 _( T: T
滑蛋牛肉粉絲煲        
0 f) Q4 N$ i2 i4 g8 T, H【材  料】公仔箱論壇* y1 n. U% G% \2 n. H
1.冬粉         250公克
$ b8 s" b+ `4 ~* v5.39.217.77:8898牛里肌肉絲         225公克5.39.217.77:88989 [. a" ]$ i8 h- L
2.豆芽菜         1/2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 R: T4 P. H
香菇片         3朵
* B* ?4 a# i( l" ~7 itvb now,tvbnow,bttvb筍絲         1/2杯
- U0 @3 I0 `! S2 M6 ~1 ytvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1支
( c: J7 J' j% b0 t! h& P" S9 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯         5杯公仔箱論壇" f% j' O+ R/ v; T" f: x/ B
4.蛋黃         1個# }" q9 W$ ~# ?! _0 k! j) `$ c
蔥花         2大匙
6 ~# [$ Z4 D. r5 j3 \; O+ S+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         2大匙公仔箱論壇/ z- x$ j& R/ O8 r7 I. l
! y7 h% H. v3 x% ~; S
【調 味 料】
+ M4 A  S; J- U5 m/ P6 P9 \. D5.39.217.77:8898雞粉         1小匙
" d5 E$ @+ P0 [; g: i太白粉水         1/2杯
" V# P; H+ J9 I( c' d/ [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F1 K) B! x; i8 {, b
【做  法】
' I& \5 a: c0 H" |) ]7 c/ rtvb now,tvbnow,bttvb1. 粉絲用約80℃的熱水泡軟後,撈起裝入砂鍋中備用。+ C* A% x6 H. ~( ~
2. 將牛里肌肉絲醃至入味後,過油(約120℃)備用。
% R) r; y! F2 {! Atvb now,tvbnow,bttvb3.炒香材料2,加入高湯、作法2的牛肉絲與雞粉炒勻,煮滾後用太白粉水勾芡,淋在粉絲上。5.39.217.77:8898( Y0 L% n) f; H" j
4.作法3完成後,於上打入一個蛋黃,放在爐火上煲約2分鐘,撒上蔥花、香菜即可食用。
) T+ l- Q+ Y9 L# p' `' b0 d6 _
蕃茄牛肉絲泡麵        
  |+ A. V, q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5 e8 U8 h* Y9 J3 I! V! p
牛肉絲         50公克
/ J2 `7 O  ?0 e- t, L: f, l蕃茄         1/3個公仔箱論壇: S6 O! L0 [/ V: S2 C
空心菜         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. c( {* A% D
太白粉         1小匙
" ^7 h* R5 i6 b- i( q. o# _沙拉油         1小匙" C6 @. O3 ]% c& p, z+ Y0 [# p6 z
鹽         1/2小匙
' T# k" T$ c5 R# Y/ {水         3杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! m1 z( L9 R# p) {
泡麵麵條         1包tvb now,tvbnow,bttvb) d  ]' @1 A* `, n- y
泡麵調味料包         全部
& \9 t, I/ W( q# s' [2 @! N/ F* S公仔箱論壇
- b( s' r/ u% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \) |0 X, n4 @" e2 I, W
(1)將牛肉絲用太白粉、沙拉油、鹽拌勻醃5分鐘,蕃茄切片備用。
# t+ f! S! n# D(2)將水3杯加熱煮沸後,加入泡麵麵條、調味料包及醃好的牛肉絲、蕃茄片同煮5分鐘即可食用。
* e/ ^1 Y* o# m- J# U3 t# n( ltvb now,tvbnow,bttvb【備 註】2 U% w1 u; [, |. X
使用泡麵種類:維力中華麵
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太感謝了. 樓主所化的時間心血真是難以想像的.
多謝樓主的分享......
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Pasta 更新TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ ?" W; @' x5 x& T; G8 W

$ T0 T( ]# n8 ~+ n
, n9 S% p/ O! G
! M& z5 R. s$ Q. S  ^6 c  V5.39.217.77:8898 匈牙利牛肉焗麵公仔箱論壇6 Q/ [! S1 T+ z3 g
【材  料】
0 l( v, L* D% U0 ?1 ~tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         80公克
: o/ ^0 `+ d6 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
: h6 z' c7 O4 T2 r, W公仔箱論壇斜管麵         100公克
- m0 ^+ Q. L3 J+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 Z5 C* `5 @0 Y( r
匈牙利紅椒粉         1/2小匙& r) O  d5 n6 X3 U9 u' X. W, j$ a. V
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ R* s$ m+ {# j8 S
【調 味 料】* E7 Q5 v( o* d; a; {0 p
蒜香黑胡椒醬         2大匙
0 t( B( R; e# h$ u       公仔箱論壇9 m- H! Y+ t4 P8 s# n
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb. v1 O/ P) x5 a8 {
1.取平底鍋,放入牛絞肉、洋蔥末炒香後,加入斜管麵、蒜香黑胡椒醬拌勻後,盛入容器中,撒上起司絲和匈牙利紅椒粉。公仔箱論壇7 r" b/ h5 x6 L) ^
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約3分鐘,至表面呈金黃色澤即可。
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+ n' Y' T# e% m* a- r黃金玉米鮪魚焗麵
1 T5 _0 R& W% t& ]) a- L【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b' q6 J8 k; M9 S- ^
玉米粒         20公克# }) Z( i9 U0 A" C1 _% Z4 B
青豆仁         5公克% t0 g7 L* Y5 M8 t: _2 R& r( O% P
紅蘿蔔丁         5公克1 M& Z8 ?) ^6 m* O" _- _
鮪魚罐頭         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \2 P# R+ `( b" W# x" A7 v, ?
熟螺旋麵         100公克
1 x- Z* @$ F3 w3 J7 C6 U  K起司絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' _/ V& {5 v, t! f

" E! S) u5 Q5 E( C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 S6 L& p7 G* G' J# |  T
奶油白醬         2大匙
9 e8 @) c1 l. h$ f9 H+ ?5.39.217.77:8898公仔箱論壇# k" D8 T: k# t; Z% ^) }& L, B
【做  法】
9 X( a+ c! O* k" [公仔箱論壇1.玉米粒、青豆仁、紅蘿蔔丁、鮪魚罐頭和調味料混合拌勻。8 M5 ~' [- {7 o& B6 N
2.容器中放入燙熟的螺旋麵,琳入作法1的醬料,撒上起司絲。* z: k% {# ]) ]% U
3.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
0 D' l* i( g: O4 g8 |# |  W
青醬雞肉焗筆尖麵
+ H9 Y" h# M) ^% Y5 R5.39.217.77:8898【材  料】
+ Z8 x* V/ N& Q) a. e$ F; L雞肉片         80公克5.39.217.77:8898: X5 F" s3 _% d! W! ^
洋蔥末         20公克- J$ z! q# u' Z" h- M
熟筆尖麵         100公克
: ?# l4 h/ t. A( G4 z& {9 S5 Otvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克公仔箱論壇( ?, F* P. r) V  o& `& W: L

7 [5 C& ?) d4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" m% ~) o( `5 B9 r5 y; ^2 s4 _青醬         2大匙5.39.217.77:8898& o, J( a* c- p7 N  ^$ H
高湯         100㏄
& t, B/ P6 S9 P! l2 x- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        ( k$ [* k6 ~$ Z  f; ^& O! {& ]6 H
【做  法】. T$ G5 X6 x$ K2 ]* Y5 V
1.取平底鍋,加入少許奶油,放入雞肉片和洋蔥末炒香後,加入燙熟的筆尖麵和調味料拌勻盛入容器中,撒上起司絲。公仔箱論壇; S: V/ W0 @/ v2 N. F& m
2.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  R: `$ ~2 V! l6 q: e5 k6 W
茄汁鯖魚焗貝殼麵
( `+ A3 k6 ?) e) N. u& h: F! |1 g【材  料】
; I4 x1 H3 R2 J+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯖魚罐頭         50公克4 W7 @( v* e# Y0 e
洋蔥         20公克
) e8 |3 D0 ~$ _( f8 V" s! u4 B5.39.217.77:8898熟貝殼麵         100公克
/ p$ \, u" L. u起司絲         30公克. P0 J2 @$ D$ A0 b( N
【調 味 料】
, A) V8 N8 O1 Q7 Y; I$ F! [' atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄紅醬         3大匙
3 \; f( F4 n0 {3 B5.39.217.77:8898       
+ f2 p! N0 U5 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
/ B9 R4 r% E* L公仔箱論壇1.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥炒香,加入蕃茄紅醬和燙熟的貝殼麵拌勻,撒上起司絲。
( K2 J+ \$ P+ F- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放入預熱烤箱中,以上火250℃下火150℃烤約2分鐘烤至表面呈金黃色澤即可。
* a8 O) U# G; ~8 F" z
烤海鮮千層麵
. r. |6 f, E9 a* Q% J/ `【材  料】+ D3 d4 k6 P7 m; @. ~% [9 G
洋蔥丁         20公克公仔箱論壇2 w3 Q! S" d6 n; I+ W% d, h( H
冷凍三色豆         30公克9 @- u' j$ s# p5 l- k
綜合海鮮         100公克
' f5 \0 H9 W- C% l5 R, R: Q千層麵         4片公仔箱論壇- ]5 J: u: m5 l- o6 d5 R9 P6 k
起司絲         50公克公仔箱論壇9 ^! M2 o; L# {( [, K
起司粉         2大匙5.39.217.77:88989 v* Y/ U  P5 B4 F9 r6 G' q; G
【調 味 料】
$ c5 {9 k+ ?6 h, h9 e; Ltvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬         4大匙5 y6 g; o5 R' k
蕃茄紅醬         4大匙公仔箱論壇! p  y. A/ q0 v  i9 w, ]
        公仔箱論壇, K& s7 y; c3 _2 C2 w1 D& \
【做  法】5.39.217.77:8898& D1 [7 O* w4 F" @2 w
1.千層麵放入滾水中燙熟,撈起後泡入冰水中,這樣千層麵就不會黏在一起。8 s; N7 c* I3 l6 K7 l0 F
2.取平底鍋,加入少許奶油,放入洋蔥丁、三色豆、綜合海鮮炒熟後,分成二等份盛起。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: u, f& P4 Y) u' g  G
3.將一份作法2餡料和奶油白醬混合拌勻;將一份作法2餡料和蕃茄紅醬混合拌勻備用。
5 j' n+ h* E/ |* B2 {8 o公仔箱論壇4.取適量的奶油,均勻塗抹在焗烤容器內,平鋪入一片千層麵,填入適量的作法3奶油白醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,再填入適量的作法3蕃茄紅醬餡料,撒上適量的起司絲,平鋪入一片千層麵,將麵皮沿容器略做修剪,最後撒上剩餘的起司絲。
% P2 I5 M0 @- v% P5.放入預熱烤箱中,以上火200℃下火150℃烤約8分鐘至表面呈金黃色澤。
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