BeiDouChef

$ u; p1 s4 X" \" h! H公仔箱論壇麻辣牛肉麵        公仔箱論壇, D1 b9 ~8 n$ V- m- b
【材　 料】
* y1 G0 g& B# [, T1 J% K麻辣牛肉湯         500㏄7 k$ `- ~* ]6 g8 I
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j: Q* c! A5 s0 w7 V1 P/ V% \
小白菜         適量
" H. Y# C3 q( W2 W( j: p' N" D公仔箱論壇蔥花         少許
% T5 @5 x6 S( `, c7 V3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        1 C& l! S6 U  R$ G
【做　 法】$ X1 i; O0 X2 \# n' Y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
! v: P3 m$ {! W/ t/ w2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: J6 T! J! k& K0 V+ a
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77:8898- z& m" ?/ s2 [% W7 Z6 ~% l* H
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8 D* ^  ~' ]% [( \  e7 b5.39.217.77:8898麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y- c8 E$ q% U% W% O. N
【材　 料】
+ ~1 l2 Q& {5 [# Z  S, ?) l* }% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
: e! f0 y! T( J8 Ztvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根
, F8 X  L! O1 x- @/ K# n4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. ~" Y1 Q# J- O, k1 W$ h
薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `7 I+ u3 ?! k; l
紅蔥頭         3個
& Q+ m7 L4 ~# M% J1 C+ H; I蒜仁         3個6 H/ s1 ?0 k# g4 L2 l/ h% O
花椒         1茶匙公仔箱論壇# U% t) J% B: {, ?  e+ z# h9 |
乾辣椒         6條
3 |" f- h- U: p& V6 v/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
+ H; I/ r1 E2 X* R8 g; F6 A5.39.217.77:8898
2 {6 c4 a% X5 L5 ^0 [& x0 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ F' i: F9 c. n/ C$ }% H) H鹽         1/2茶匙
; G2 C- W2 Z+ a1 V糖         1茶匙
9 f2 a) q4 @* A: ?! n& I公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙5.39.217.77:8898% ^: Z! o$ \$ P2 V+ g* H# T: ^) C

# f8 Z, i- q) T: C【做　 法】
% N. f0 g+ S0 K9 q! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% _8 Q9 V1 G7 Z; H9 i$ H/ E2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.77:88985 S, n- Y5 g, D) G
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
* l) D( Y; N5 ?# c. i, S: F4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! J- k8 R) l4 z  H- U' ^4 A
五香牛肉麵         - i% s5 s* s* O# |( V
【材　 料】' d7 U/ J6 F) A% N
五香牛肉湯         500㏄
6 {- v, x( q# H" w' A8 @5.39.217.77:8898寬麵         1把
- b* u& r4 x' Y3 I2 d/ Y小白菜         適量5.39.217.77:8898# i- v! N- |7 G; B+ T" N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P' @" l+ _4 u, H
【做　 法】公仔箱論壇- c' E8 l* A! ]  c4 r- }# M
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
% s* H& L6 @5 f5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
! m  U" q7 l8 M% d( a# |( V% ^5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 l" a7 j' n4 I3 D8 Z4 Z3 M) }/ atvb now,tvbnow,bttvb
2 T! D5 d) C3 w3 X5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 h, x) ~  e  ]
五香牛肉湯          
4 s% J+ O! Z5 Z$ x% i4 h( Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898" J0 e% D, ]9 J( X5 X; p$ n0 N
熟牛腱         1個
8 ?; e) @" c1 h) M2 Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根
% W: B, n* K; L' A3 y; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克
3 K/ q; Y5 F) ^* Q1 W薑         50公克
( j3 w+ C4 D4 p9 @5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w( v# ^/ j6 J- |
蒜仁         3個0 E9 q' {9 ]! F
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇$ ^& n* J2 b& O% ]9 q6 P, o/ E
香料：
/ g. g/ [1 S/ h# @, X, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& _% N( `8 N" c, N& G7 v, r  ~- a
八角         4顆
! ^% Z4 T7 w; o  T: N& t公仔箱論壇桂皮         10公克
; w+ N$ F' b: n. x3 {5.39.217.77:8898小茴香         5公克
8 L( r8 r9 ^# r/ U, N丁香         5公克
" [6 V" ^$ @- N% ?5.39.217.77:8898
( y' }8 o" C" L& f& V3 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* F( B0 S0 E  s/ T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
4 \5 F% U2 C) m, y$ S6 r1 H糖         1大匙
3 }/ V7 p3 R8 j3 {# s醬油         1大匙5.39.217.77:88980 @) g- U+ j3 j& G  N
豆瓣醬         1大匙
% l3 c5 }( r5 m6 e公仔箱論壇紹興酒         2大匙
0 g* s$ H; O2 }1 z+ B5 w2 H
# K5 Z1 S; {5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 ~: f( b# A5 \  _3 q0 E1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 g! B1 H+ i& n' A  N; r7 h公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
+ F7 @2 L9 N! W0 z/ A2 d. ^5.39.217.77:88983.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
* Z- d* {) `3 f+ V; I" u/ h4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

2 d/ d2 {; ^  v% J  J) W
清燉牛肉麵        
6 U# L1 @9 A4 Z, A5.39.217.77:8898【材　 料】
8 J/ S) h* J& Z/ w% E5 {- ?清燉牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( `+ W1 {$ B, `! n# H9 H, P/ k
拉麵         1把
( Y- z) l* C% r( U1 }6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量7 v6 q8 O$ p# [7 ^$ j
蔥花         少許0 J) E: ~& J( p. y# K, c; @* e! f
tvb now,tvbnow,bttvb' {0 ?9 `1 C6 f; a1 ]/ ?
【做　 法】
4 @% F4 ^5 }* {& P$ b- V: I1 o; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 \  |& H. G! z9 ~1 C2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* l0 r1 A% l; R/ b9 E公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% P0 P" ~* r4 k5.39.217.77:8898/ V1 T9 f( l/ |9 o( ]/ p
3 t! z5 L( U3 t" v) I( q* ?, S
清燉牛肉湯
3 b) L1 ^7 @* A2 ~6 \/ ~【材　 料】
2 f4 F4 G& @+ }' o( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆公仔箱論壇, R5 w4 N7 W8 {2 R: |" }
白羅蔔         1條
! ^, n5 L1 h/ H0 ]& n, Z公仔箱論壇香菜         30公克$ {! E1 ?5 T% m* a/ N$ u$ ?+ s* }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 ^$ {! C3 ]. O
【調 味 料】5.39.217.77:8898* x+ L9 ~5 B4 i$ u
鹽         少許
, c& @, K# z: i7 ^) U白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ F. h1 O$ M  r0 F$ X

2 D& D8 L  y- [( F2 P【做　 法】
* `* D5 l) H% m' R/ k9 {5.39.217.77:88981.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
; I- Y+ A! d4 S8 z4 u/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77:8898& V* N* g- B$ `0 i# L: W
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ r. }/ v# y& K- c
蔬菜牛肉麵         ; j$ I+ r5 F! m% t: x7 C" X5 W$ R  T
【材　 料】( B) |. R  I, c( l
蔬菜牛肉湯         500㏄
4 Q& k. ^) u& B) s% y拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb4 t( K3 m2 O& W  D% D& j* H
豆芽菜         適量
4 Q5 |( u  Y9 J; ^# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" O& o6 P6 }6 B* G0 i0 d
【做　 法】
" G! @( m) Y/ P( g( U+ y公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
/ }5 f/ S* Y. j4 D& b; W% |1 E6 i8 J. @tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898' |# _7 ], v+ F1 o+ M- d. P- x
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
- I6 K1 r3 c4 ^公仔箱論壇公仔箱論壇; i; K  A! y1 ^2 |4 d+ K5 U

& o# I) x% h! m5 }$ D$ Vtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        5 ~. ?1 X, M0 }2 E. K
【材　 料】
8 w' d1 [2 x, q: z2 h8 p! d0 P牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s3 @+ X) S* ?! _( h
蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb+ R2 Q4 P% R( k7 o  B
西芹         80公克
, X  m. z7 J7 M6 v公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: z% n0 O% k9 R" i
高麗菜         80公克$ Q$ Z( d& J0 h7 t! i( |$ P
洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898, t# Y1 ?4 J/ L3 v8 P" j
薑         50公克
4 F$ d1 k+ h9 a: T8 ~$ W0 F0 P$ `5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77:88984 A1 d- _% A3 ^  {& I

5 B6 M- s2 _$ N' m3 t* x; `5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W& ^" e# e; s/ r
鹽         1/4茶匙
" b7 G1 y" E0 v! _) D# M8 u  s, o7 K+ ~7 d8 C
【做　 法】
( r- c% _6 i( r# v) B3 x4 T- k3 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d7 r- t* P+ z7 y2 }
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。! ~0 @) p( j2 L! m  r" _
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 h) @0 Z  d$ H0 S  ]1 ~
蚵仔麵線
9 h& R3 v$ ], m7 o5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇, U: O- K2 k( R, q7 I* E) Z( G* S
鮮蚵         350公克9 |. A- ~4 Q- x9 o* }
紅蔥末         10公克5.39.217.77:8898: i& N/ I2 U. P6 g( L3 b
蒜末         10公克
& U7 s. a) g  L7 t. ~8 S$ E香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 N* I$ p' m: ^
柴魚片         30公克6 B& P* g/ ]& K" n/ \
紅麵線         300公克
  }# l$ j7 G9 Z# H$ V7 f地瓜粉         150公克
2 Z. V# E) r: A5.39.217.77:8898蒜泥         適量
! V6 R4 G* j8 ^1 O: qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄公仔箱論壇5 c# D5 m# i! b( X+ F9 p$ {

* N) B. r5 Y7 a. qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 c+ n" r! ^. `, H2 u, S  |1 ZA.鹽         1小匙' t$ U  |8 |3 `, E( \8 [4 m
醬油         3大匙5.39.217.77:8898# d* S( Y8 d7 b5 q/ f: C" J6 d
雞粉         1小匙公仔箱論壇6 ]5 g6 l8 r" u* p, ?' }! @
冰糖         1大匙
( }7 H, _# g2 e/ d! {$ J: VB.烏醋         少許
5 O; f( L: d" i# {) _5 ^8 Q太白粉水         適量
. i4 t% {" f( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! S- E3 M5 K! Z( W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ ]" h  s# A# s+ k' r
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
) C+ W5 ?" i, j, L" I4 |/ y: O公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
  Z' o1 Y" |6 V& f5.39.217.77:88983.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
. U1 D9 m1 ~7 \# U0 v: C4 r5.39.217.77:88984.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
3 r9 i5 }* j, d% P' ^) m5.39.217.77:88985.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* E- d8 T7 }# f) @" V
鮮蚵長壽麵線
2 F* S% o- S: c5 J% {8 X【材　 料】公仔箱論壇) e3 K, t" M8 q# [: T( W2 D
鮮蚵         100公克
; F% R6 @# F$ p1 Z. I2 N麵線         70公克5.39.217.77:88983 b+ w2 i/ r; w" n  r
蔥末         15公克5.39.217.77:8898" \2 G) f  ]) a3 y7 t% \
油蔥酥         10公克5.39.217.77:88986 O+ L, }8 A( _2 k% p' Y2 y
地瓜粉         適量
2 m! a0 }- Y) k- P2 u1 i9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄; m& M4 k& H4 j3 O; `" H- T
公仔箱論壇+ D3 l0 |8 l7 \( S/ {1 I# F
【調 味 料】公仔箱論壇% _1 H; I& _0 B
鹽         1/2小匙
+ e/ n1 E9 m3 C9 g! T' \雞粉         1/4小匙% I8 O: `) g6 l6 ^8 p9 e  P0 D
胡椒粉         少許* R' k, g% L, E

( g: [8 k0 e4 C3 B# b6 @: Z# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, O# Q" Q! L0 S3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
7 n% F/ b0 ~' _% |5.39.217.77:88982.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
# b: F6 r+ c4 l% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

" {) h0 G. y" {! ?! [5 q( Y
蚵仔什錦湯麵
/ A2 s" w0 R" X# F" s) ]( e% htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ X1 l$ ~% Y: S4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
) n# T3 n! c9 J& @" A& B+ D5.39.217.77:8898瘦肉         100公克
( _6 |" E4 N. q$ ]! ?5.39.217.77:8898花枝         100公克
* Z9 K8 }& @# c: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克
6 k: U: D3 \+ ]' k$ J蝦仁         10尾9 H, d5 l& D( o! g  w
青蔥         2支公仔箱論壇6 U. w4 x+ L0 E
油麵         300公克
* P+ P  `7 W3 O; [3 u  q2 T4 v# J5.39.217.77:8898高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 Y3 y; c/ G9 C
米酒         1/2大匙公仔箱論壇- Q2 |% \+ U2 t

* J3 g, z' i/ c3 R公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' L( W/ m: }* _8 }7 }. D; ^, a
鹽         2小匙9 Q, F( [' @- [* V1 K
雞粉         1小匙
: N4 U# ?/ M# }( p' o8 D烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K  J# P: ~, n
冰糖         1小匙
* Q# i. }! a0 M& o. Q* Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
1 i. M, ]* r+ e1 \. A: S6 p8 stvb now,tvbnow,bttvb
, e, z7 H: z- _0 A$ s: s& ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 r, C& ]% I
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q) \/ N" I: R2 ]4 Q4 n
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
1 N  T; b' T& ~0 s4 x5.39.217.77:88983.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

$ Y1 a2 i: [; u/ @8 o# R$ T7 Y% ?
滷過的大腸頭麵線
* J( x& \7 s7 q0 e4 d" I% l【材　 料】
' ~4 I* q% N$ U4 qtvb now,tvbnow,bttvb滷好的大腸頭         300g5.39.217.77:88981 G' s$ H1 m$ Y8 o9 Q
麻筍絲         100g公仔箱論壇  b; |7 V3 A- M, o
高湯         200cc" W. M8 K9 P" C$ n

/ A; \+ \7 H' ^2 z公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W9 ~6 U5 O1 N
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇" _: V: |& I* X2 I( @5 ^* H, r( {
水         3大匙% s2 F5 |; S+ J0 P9 Z" k
B.柴魚片         10g# F. Q! t: I. n* a
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb! S8 p1 B3 b9 o$ f2 V; e+ D
醬油         2茶匙4 z9 a& A3 [5 q, ?6 R: x
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& i  h- J& b6 H8 J
糖         1/4茶匙公仔箱論壇6 q0 D+ G. ?" J0 k1 b" ~& v
烏醋         適量
3 @: ~9 W$ |+ m1 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量5.39.217.77:88980 K; \: O* \8 P* \7 k
香菜         適量
, @* h3 c. T. w7 w  w7 ?6 r/ d  N5.39.217.77:8898
$ U7 q2 Q5 f- E! v+ ?5 ^【做　 法】
; @, u8 E6 [: Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.77:8898+ t6 M1 R5 u6 A. K* z4 h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B. v' z' T2 \; Y2 e: [
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。# {$ J& x+ r. }  J/ z9 f
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 I# q% W+ A2 {  |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。8 V* \3 J. C8 c
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  Y( Q. `# F- A  c2 etvb now,tvbnow,bttvb未滷過的大腸頭麵線
" L2 ]8 X& k( v: ?1 |公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Z$ N; W/ g. h
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb- {$ Y/ t9 w5 m/ n1 H1 l1 v
高湯         1200cc
4 U  W3 O( @0 B' z2 [tvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300g
' F2 D: s- O# O9 F" Q( _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L: {- ?/ U0 `' l) c0 d! J
老薑片         5片tvb now,tvbnow,bttvb; [- Z% K8 y  w# F( ~* l: {
B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S! q  K/ y: m; m
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ w9 |# p" T7 l9 Z4 s( j& t! [
C.米酒         少許1 b3 _0 q* Q4 |1 ~$ _/ h" N& ?
八角         5g
4 y1 B8 S8 u; k8 ?; Q1 ?2 G' O花椒         5g
7 b9 s1 u; G" o5 F& ^) \公仔箱論壇柴魚片         10g
  |+ E7 J7 D. z9 t0 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
5 U% K' h8 I7 U9 ]$ f8 |公仔箱論壇醬油         2茶匙
9 w5 A* @7 ^- R! n6 A, o0 k- ?% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙5.39.217.77:8898! L+ C4 }; @+ @6 `
糖         1/4茶匙
3 P8 N8 X, E& j" Q7 N& C4 p, C. P5.39.217.77:8898烏醋         適量
, T/ X5 Q9 e8 Y8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
  E* e) K! ~' [/ O% Q4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇4 H- G7 `) y# }' X4 J9 r- F

, N" y, ?7 Q: d) D. c公仔箱論壇【做　 法】
6 ?" [- J4 f; I1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
7 g: V8 t$ j; h* ]+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
2 J- p0 M; U) d! otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
; t  d' ?& L8 K" D: P6 ~' j公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
, K1 V! G) [" l' \, j0 q* `5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
4 k" o" ^* }! K' C# u, n& W公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 N3 [, C. o& `5 Z" g1 D; b+ w7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 z3 v) D) v1 `( y" ^1 I
蚵仔豬腸麵線        
: F- X2 _1 Z! W1 \5.39.217.77:8898【材　 料】
( o* Z: I0 I+ m7 u2 Q% L; CA.蚵仔         150g
  o( N6 k( m8 N' r$ R" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a3 {% M1 h* B7 r
B.豬腸         200g公仔箱論壇8 f  h9 d- `! F4 \9 i3 \( T5 q
紅麵線         120g
4 p' t$ ?  I& {1 b/ ~高湯         1200cc公仔箱論壇1 y5 Z7 @, ]/ _. |' s
C.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' }5 I% C" e( F5 }
青蔥         2根公仔箱論壇8 Z  `* Q; ]. q6 g
花椒         5g
* q! ]: G( P. n" G八角         6顆
: P5 M$ i. S2 b/ ^3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
* k, T1 I6 V3 L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 r1 ]! B1 Y9 Z9 G6 Y9 o) ztvb now,tvbnow,bttvb2 I' Q' [8 F) v6 H/ o
【調 味 料】
2 J, ~. B) H4 t& jA.太白粉         2大匙
8 z: i3 e" D( w# o2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
7 X$ ]0 d" g% D$ ?. [, Jtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g4 j8 S, n/ T7 c2 P. R
紅蔥酥         10g
: i; M4 Z/ _; Z4 l* Y醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: ?+ C% |8 z! A' Z5 y0 {5 I* H
味精         1/4茶匙
+ @: Q5 D& [+ U1 S5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙公仔箱論壇& r5 Y& Z0 _" s9 D
烏醋         適量公仔箱論壇3 S- k! G6 H8 m/ k  W
香菜         適量( `/ Q' ^0 }6 S  u  o: V: @3 }
胡椒粉         適量
+ F- S/ p$ S" P. \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ D- z8 }$ ^% e! W: t* B; t
【做　 法】
5 h" g8 j5 v3 \' O6 A! Btvb now,tvbnow,bttvb1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇% m  A2 W$ x# p$ o8 s
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
, i  T  v$ s0 |5 L; G- a5.39.217.77:88983.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇; A. V0 f1 R* H. L9 X& ~* ~
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇. w; k8 X4 {" Z6 q- c* X: c( ^
5.老薑切片、青蔥切段備用。
% i# o( }3 @% x5.39.217.77:88986.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
7 O8 W' H/ N' `3 r  }) b公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。8 i- g& j  L, I( K2 J! X
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& G/ m' {, q) k* D# n) r* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 D* K6 B* m$ w# q4 G5.39.217.77:8898蚵仔肉羹麵線         $ u/ Z/ Y, F1 ]) v9 X, g. I. j5 q
【材　 料】
% g8 v" N& O4 j1 r3 t( g' HA.蚵仔         150g
" j/ q9 b% T: Y0 O5.39.217.77:8898地瓜粉         適量% a/ b7 w+ Y) L0 L( a2 U  Z- I
B.紅麵線         120g
% H, T  ~5 J+ y* L3 a5.39.217.77:8898肉羹         300g
& _$ n, y% f& ?% n9 g3 C公仔箱論壇筍絲         100g! L) J, t4 E# x! d% r3 _+ I
高湯         1200cc$ p. J1 K1 m( V, P
A.太白粉         2大匙
& {* Z! O5 \3 Y. w4 e5.39.217.77:8898水         3大匙
1 C0 s/ Z8 u# I* ^" |5 S' a公仔箱論壇B.柴魚片         10g
/ y/ j! s; B1 h! ~- @5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g9 w6 F4 B0 t' s$ u( t% Q3 ]2 N5 u( }
醬油         2茶匙
4 K. h4 n) v* e, |3 p6 y: M公仔箱論壇味精         1/4茶匙" n! J; ]- |) ^6 s  q+ H: i; |
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. g  Z; H+ Q1 e* M. ^
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: r% P7 E! \$ a) c( Z1 j* a" W+ h
烏醋         適量
; ~& p8 C2 ]% d; e  y8 r8 \5.39.217.77:8898胡椒粉         適量9 M% b7 ^5 x% H

7 d2 ~' [$ D9 G/ m' P& B$ L+ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& k1 R# \* z: j8 I4 S! w6 {
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
5 g( h7 \! g9 [9 n5.39.217.77:88982.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:88986 k3 y& R2 Z) Z( \
3.取適量的肉羹備用。
& m$ J6 r# O1 a" f, @公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" r( D* Z2 j# S/ i3 t5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 x8 d& T6 a/ R+ p  i0 m. C! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898& g" D' O) @$ D! p3 T
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- `2 s0 |& _8 C% e0 B" T( {- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 a* ?0 O3 _" r0 v
【材　 料】, k% R  J+ c& l$ F0 G* U
1.油麵         60公克7 k* U' K. e, |2 M
高湯         150cc, s- `# n. d! M/ o7 }
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb, d# J5 b9 \  P" A6 y5 N
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 K/ f" W/ d, G% E. q5 Z3 f
紅蔥酥         1/3大匙
0 u/ J2 n( H, }7 Z  Atvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb" l" H! G% R1 c! w( z: n9 ?

% g" m9 \( c1 _6 M【調 味 料】; ]/ w# b; T7 K* ^5 t$ L
香油         少許
5 k% J9 E( O2 r4 B9 h1 q5.39.217.77:8898白胡椒         少許, l" E2 y5 G6 g" ~$ K
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 {' _2 {- z- s- T
味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb: o+ ?6 \. o/ {/ h

+ ~( s) ?, Q; |+ D" o/ n! t公仔箱論壇【做　 法】
+ V0 s' W$ o1 ~1 f5 Y& v公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {" C; T. }" [7 |$ ]  a+ E( n
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb  v+ o+ r2 w( t; w) p
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。/ a, H% a5 ~( v* \7 F. x
【備　註】公仔箱論壇$ x" p4 i5 L" j9 ?2 V
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

. q  K2 a6 ?3 _' p% h7 t  s公仔箱論壇蚵仔湯米粉         公仔箱論壇+ M. f8 q/ o2 m& [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' d# G! v) D9 R7 L2 u4 l( f
1.米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 l* d0 g% v5 v$ L; [
高湯         150cc
4 z, S5 Y6 ]5 h2 }8 |; J處理好的蚵仔         適量1 D7 g2 Y, _2 s  M1 ~
2.芹菜末         1大匙
; g- C, E+ E+ i紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇; S6 r1 I# q2 V9 P, w8 Y
九層塔         6葉# ?% ]; _. s+ O3 Y, s+ A) p

( J8 a$ y1 v( {' |# k【調 味 料】
. G* I. E1 m" v  b4 H6 {' qtvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
; b) r" }- {: Z. Q  t1 C5.39.217.77:8898白胡椒         少許
: s0 B" a& C% b6 B( z鹽         少許5.39.217.77:88987 j, t+ ]3 A- w8 e4 w
味精         少許
6 b1 W$ G$ B+ |7 c- D* h/ c  R3 G- Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ Y3 G8 B, }9 E$ `, m' T
【做　 法】
3 m5 {& P6 K5 a6 p$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 P/ }$ c4 t! o/ X* N2 }* ^  B( t2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
3 M8 X2 B# y! f2 u公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb# E- D  ?! I! m* L
【備　註】
+ b0 Z% v6 Q$ j- {  L% T$ N. r同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

. N1 q9 V* e# }+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風牛肉丸拉麵
7 W) q3 `8 s# f) c+ t/ r3 w" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 w$ Y! `# ]6 p* T7 a. j8 G1.牛絞肉         300公克
  z/ v# G* s0 g0 s+ atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙2 b9 @/ Z) Y2 t
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c! R! \/ B! w
蛋白         1/4個
7 h  v9 o! A  e9 \* T5.39.217.77:8898醬油         1小匙
- N4 e9 T. r: L3 Y$ d: X* k2.鳥蛋         5顆
9 p0 Q# [0 O3 Y公仔箱論壇3.魚板         2片5.39.217.77:8898) I. i0 _. F( O5 ]
4.高湯         5杯5.39.217.77:8898# u0 M$ r$ N% x4 D5 X
5.拉麵         220公克
. i4 @- I& T2 q蔥絲         適量! u/ c5 O8 s) C/ `* B

; i; f8 P; @! G* ~& @. Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 u- Y) C  K+ }2 _$ J醬油         3小匙
, b, L1 ?8 H$ M9 G- }" G柴魚片         1小匙5 ^: d! b) x! P- B
雞粉         1小匙+ G- n' I. k6 H: ?6 I  h
糖         2小匙
- w# |6 h% |; E0 T7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本味醂　         1小匙
: e' u+ A# P0 c/ w! T' C( V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" _& t2 m. L% F4 n
【做　 法】公仔箱論壇* D/ [, W9 G' h: \1 ?9 V
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇5 a7 q4 ^" h  b" C0 m6 P
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:88989 A2 U- E! g7 _- g: d
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
, \# L/ D4 B9 F1 O1 {5 r6 W6 u+ e5.39.217.77:88984.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.77:8898! S0 s( h% q$ E& p; v
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

/ e6 |, }: g+ s0 B公仔箱論壇咖哩牛腩烏龍麵8 h" v: `* z% e$ m
【材　 料】
- b3 T! c/ `8 x. T# R/ D1.牛腩         300公克  m/ p- q. v1 i  x+ o! H7 x  m
2.紅蘿蔔塊         100公克
# ]% c7 P/ n7 a; z) _- l% p5.39.217.77:8898白蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898, J4 `6 \7 X7 ?7 q. }
洋蔥丁　         80公克
$ e0 }+ g: Z! K. f洋芋塊　         80公克5.39.217.77:8898' @% G' f  z+ _% E2 b6 a
甜豆　         6個; ~5 y% b+ X8 X7 B/ ~' F/ K( L" t8 H
3.高湯　         8杯
) m/ T  c1 @$ _( _4 ftvb now,tvbnow,bttvb4.咖哩塊　         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 [6 E7 m' k* N: @( f7 Q+ F. B
5.烏龍麵　         220公克
$ ~1 M0 m* R1 R" X8 ^: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ s7 W! j- D2 e1 Y* g! B+ [
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ [- {8 e. y- X3 H; l
鹽         1小匙公仔箱論壇; n$ Z$ |- ^  V, Q3 a8 }- \
胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N% o0 [* v8 k  [# M* W, x8 W+ U
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【做　 法】
1 \4 c' i. W: ~6 G7 v) x# d6 F2 N公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
* P0 ]8 m- N8 g( r/ }' H- Z9 ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
, d* P7 y. R% s; v5.39.217.77:88983.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.77:8898* W6 j* S* x1 W% a2 m' a
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。& j" ?2 f. S! }* {6 m/ v7 P9 P2 k
【備　註】* u6 C: C% |4 r& a; x
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。