BeiDouChef

9 Y- W, K* d. ~tvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵        4 F) J8 k/ Z, L9 e" Z1 n
【材　 料】
0 s, @( I% o$ T5 J$ x. Mtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898. r3 P: ^2 l- q( n7 a( o
寬麵         1把1 V1 n6 m- g, R4 {! \1 ?# ]
小白菜         適量公仔箱論壇( U+ ~; F% X# |$ v) d# h$ }
蔥花         少許
/ y2 u% _: E( d+ o3 n- s1 V0 Z5.39.217.77:8898       
1 i2 l4 U; A4 p0 W+ L, {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇; v8 x7 a' h0 H: U# i- d3 @& c8 Q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' M4 U& Z, `9 h+ j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。! p) \; V- k# Z! P/ Z# f: L
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ n! ?6 a: k( ?* |

. u& @# q0 ]$ x1 a2 q/ W" Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  e- _5 `+ ^! ?, \$ u% y2 F
麻辣牛肉湯        
; i) e) A2 `+ j/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: f4 P' Q6 |3 k, K" ?熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 D! u' e* t8 ^8 G
青蔥         1根
" g, [# d2 }  E% V牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 U% c; [6 ?7 b" w
薑         50公克
! m& ~3 ?! s# a  E- V2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
$ Y1 P" h' p4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個5.39.217.77:8898# B0 n8 J1 T& s
花椒         1茶匙
/ i" `! g  v6 x: T  A) Z/ d5.39.217.77:8898乾辣椒         6條
8 N/ t4 T8 K. j) ?牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇9 \6 P, k( b3 A  c; |3 ^" X3 {

  C  ]$ [3 I! d6 [& ]【調 味 料】
# `& e. D% R+ C) B- v8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
4 v$ ^8 m% C5 y) H& F. i/ p5.39.217.77:8898糖         1茶匙
% ?) C# R3 C% c9 p0 _' a* j9 C辣豆瓣醬         2大匙
6 s4 N, @' o2 L公仔箱論壇# j* `0 P7 ?  F* M2 }2 W/ V# j
【做　 法】9 H2 @+ C. M: ^2 F  D( }+ C
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 Q& c9 _8 H$ \, [公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
& ~2 |$ J* P4 ~' U5 ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。5.39.217.77:8898& o9 c0 K# I9 W; ?3 G" h& \
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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- _6 P' Y/ x9 l; g" }  O! V9 F$ Otvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵        
4 r* a( F" V* G9 W+ r+ Z$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898' d/ E) @( ^" r) s( g6 r0 u
五香牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ B% ^1 o% B1 @7 s/ x
寬麵         1把
5 N$ |: `  q5 `( \# W8 x小白菜         適量
' h* o, {/ J' z( q1 u! w
- O; R( x# ?, @( D2 _+ G( H/ y【做　 法】
9 _7 ~! ~# U- R# w9 B4 k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
& |7 T- O8 R  @  H公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 z+ i5 d" P) i
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇/ |0 J$ v4 M' y
5.39.217.77:8898: F/ S' _" G; ~, @
tvb now,tvbnow,bttvb; Q( I2 V- g# p9 `6 @& \& K
五香牛肉湯          
/ d% T5 D# c$ |" ~6 C  [公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898. X! r& Z/ k& o( _$ ]( P
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb' d' n# Y$ F" d9 U! x4 L
青蔥         3根
3 I! e. c8 @: ?0 c  q; Z% s, d公仔箱論壇牛脂肪         50公克9 O2 D" r+ q4 [2 W5 @: F9 c
薑         50公克; y% O0 x. i! i6 u5 c
紅蔥頭         3個
$ x2 d* L" a' M4 |6 x蒜仁         3個
- {  e5 }& W$ v9 F* c公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
$ G: t% a# [3 K+ B9 O% \: l5 \5.39.217.77:8898香料：
  [8 I4 |2 K/ K; I% Z& ?公仔箱論壇花椒         1茶匙5.39.217.77:8898$ c, P5 C( D+ ?: x2 Z4 x
八角         4顆
4 n# \" B! S6 l2 A9 _) H5 y( R公仔箱論壇桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L6 s* j0 k7 ~! t
小茴香         5公克
- f, _  _# {4 B  }5.39.217.77:8898丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z9 [; b4 v2 O$ U" o) ^
* [' _4 S* Q, h7 `0 `
【調 味 料】5.39.217.77:8898) x2 L) c5 O+ {/ N  l9 x+ D# q
鹽         1/2茶匙
& H! j6 a8 D0 x糖         1大匙- I* D* T4 O5 X6 S/ j0 m( _
醬油         1大匙
: H2 [- k" T1 L5.39.217.77:8898豆瓣醬         1大匙
6 P$ `, `- {- s8 ^1 ~4 t公仔箱論壇紹興酒         2大匙1 z3 o7 r* C( T" K' w9 P

: N+ [& e% a3 Y5.39.217.77:8898【做　 法】
2 Q2 C0 V4 H0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ `; x" D) J, @# Y/ f/ M9 G公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
7 p/ ]# p; `: @! I: V/ M5.39.217.77:88983.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。. }. ~7 e% g' o. V' U! t! H
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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公仔箱論壇- K( c/ Y3 e* {  E+ @
清燉牛肉麵        
* |6 M* I% t3 `+ Y3 b' e, T公仔箱論壇【材　 料】
8 W1 m$ s) Y/ X0 p: v, G5.39.217.77:8898清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T$ w8 |+ y+ o# U: [
拉麵         1把2 |6 R0 u1 Q& h2 x
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- ~; q! |. F! b* w5 L% L
蔥花         少許
" K) H' E& p2 A8 ]  X' P3 r- O
  ]3 ]  T( x3 d3 T5 l5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 {& X6 h# K4 q! ~7 K7 g2 C
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G2 u3 T) h" j
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 d8 w# n" c6 f9 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. A/ b; s7 P  {& m1 t, R; U5.39.217.77:8898
$ D/ w/ q+ _* j  H4 f8 d# ^+ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( K* c9 J" P% g2 q
清燉牛肉湯
0 z. G: s5 b5 ]1 B9 L【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G- s# C, H5 q2 w8 i4 V5 ^; v
牛腱心         1顆
2 Y' `3 J: ^* R$ `白羅蔔         1條! v8 ~* J8 `. b" ~3 `; a, U
香菜         30公克9 ?! @6 B& o% }! l2 Z
公仔箱論壇- d( g3 N. r! a4 }6 V/ a
【調 味 料】9 ^  M/ t; ]  W+ P" C% B
鹽         少許
8 @2 o. P: F& t) c( u5.39.217.77:8898白胡椒粒         5公克( L" u  H; \* S8 S
tvb now,tvbnow,bttvb4 N! ^& c( [" b1 m# w0 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 |; V8 o$ V, Y& Q# f) {4 D
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
- t) l2 E5 V. R9 F9 Q) Y" E公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
, ~( q2 {( _3 H7 V/ s5 t公仔箱論壇3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 K* k" x/ d5 s0 k1 c4 `( E
蔬菜牛肉麵         5.39.217.77:88989 Y! s: L! N0 L8 O0 Y' p
【材　 料】公仔箱論壇# o7 r) F3 Z# w; n3 C8 A2 P6 _
蔬菜牛肉湯         500㏄
5 _. M2 o7 m9 a1 a% h拉麵         1把# }+ P4 ~% c+ c" R5 N4 d8 d! ^! ?
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 O  n4 K+ r: M* K8 A% l2 a

& q" K8 [3 S3 i7 `; m1 ]9 P+ h* u【做　 法】
- w! V2 N: F  J. ]% d! V- V4 M公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇" W/ b4 e; p. W- b1 G0 W" r
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) h8 U6 y6 K, w; m$ A# N公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.77:88987 J0 n3 c5 e! s$ a8 s- C& D2 P% f
tvb now,tvbnow,bttvb+ N  Q! W) s! ]. P7 }( V

1 \0 g: P. H* \6 F: C5 f蔬菜牛肉湯       
( ?+ A6 S6 w# [5 i4 T0 z5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w. n" z" W7 g: j, K
牛肉         300公克) m; S) o/ w# {+ Q* v, ~4 H" k
蕃茄         3個
% d2 u. c6 j; \1 |0 c$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         80公克  R/ H# o2 I. p2 G, r
紅蘿蔔         80公克5.39.217.77:8898% @% T6 L' l: P7 J- n* I# w# s1 X
高麗菜         80公克
" y0 l' K7 ^8 P3 C, `( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個5.39.217.77:88986 ^) ^8 t, a- z1 O* W! ?
薑         50公克
7 Z$ h' T7 Q) Z0 U6 v5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* L: k1 N" R- k/ z

5 M& a& m, |1 B8 p, T* ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! C" R. g) r1 X5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
  R- B& e1 R- h9 `, J1 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 X# F" M0 x( e8 |
【做　 法】
+ C& t; G! [* h7 g: p, K1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
9 v: E6 t) C" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。9 K. w1 V# X% k; j9 k2 E( ]7 O$ h" N( V
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

: B  D0 y9 U0 \4 P# \5.39.217.77:8898蚵仔麵線
9 s; H- Q6 @, ~3 h4 J; Z2 X0 k+ C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇9 B7 |3 J5 P& }  \) T  o9 x
鮮蚵         350公克公仔箱論壇3 s, r, _9 ]( G9 Z3 J- [" }
紅蔥末         10公克
' C' i; X2 ^- W: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.77:8898; F2 ]+ z1 f3 T( D, c  l4 M1 J& [
香菜         適量公仔箱論壇& e. O% e/ ]7 a0 K4 W$ j6 e
柴魚片         30公克
5 F# `4 Q" W) d& G2 T紅麵線         300公克
1 V3 ^, L/ o) Q  n5.39.217.77:8898地瓜粉         150公克: p5 U& C5 a) R+ J# ~8 S, x" B
蒜泥         適量
' w2 {" O+ C( i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄& M7 a  B& H! L, G
' m# |- G' m0 i) P& ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. x' U- D3 P* K) i) ]
A.鹽         1小匙7 J9 X- o/ E2 Q1 S
醬油         3大匙
  G4 N( P+ b# a5 x雞粉         1小匙
' o6 R# P3 u' v$ }2 `" i冰糖         1大匙/ G! A0 D# D% \2 x  y" [
B.烏醋         少許5.39.217.77:8898) ]; F9 ]$ v  j
太白粉水         適量
  g5 M, U  K; p. X$ |9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A, [3 }3 X' `. s, v, Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. t! t5 l. |! F- I/ U1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
8 T. a5 p+ A3 C( K3 h6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
5 s1 g9 h; ^* ^% ^公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 i1 y/ J: ^/ X
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
, ]" y. t/ |$ ?* q: C) ]& ?3 w  u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

3 S, ]" Z, ^" N公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
. h$ T% k( L+ A$ I3 d' `, E+ qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: {6 F  V+ ]5 A( L* p7 _3 ?3 G) i+ _0 U
鮮蚵         100公克
: e7 S: Y$ U% v3 a' P3 q1 h公仔箱論壇麵線         70公克
$ Y9 a* z, M" ^- X! ]9 y# mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克4 x6 q7 _, U0 v! M$ v6 M
油蔥酥         10公克
/ X4 c) b* U) q- S0 h# `地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 O. V7 W% Z; j
高湯         500㏄5.39.217.77:88980 H2 o. G: n/ C5 O( i3 ^

" B2 B: O/ u8 a( D: `  n5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 R, K8 f/ a- j) `) d
鹽         1/2小匙
8 O. _- K7 L" T- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
. Y9 @) @1 ~. U8 Q& G* w& f: R胡椒粉         少許
. S% J$ K2 y0 i/ N) t0 s2 ^4 q2 U- Ptvb now,tvbnow,bttvb
/ y- z# K" W4 y% {5 T6 @. j- b【做　 法】
% A2 g' i. r' ?1 J$ v# {9 B公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ X) V+ V" q, U2 @4 O* G1 P
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 d1 Q6 O# m; w6 p7 s
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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* Q" S2 B) E; c* u9 ?公仔箱論壇蚵仔什錦湯麵
4 F. V: v( L& f# _, P  d0 ^公仔箱論壇【材　 料】
. E# ~1 w% P" M0 Z7 K) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克
& t% L5 K. p0 E. e% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         100公克
5 L0 A$ W, u# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! g0 `9 W5 ]0 Y7 }
豬肝         100公克
& V( ?3 o% m7 ^2 `) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾
0 m" s8 Z' h+ H( ?5.39.217.77:8898青蔥         2支6 o- D" v5 w3 |3 E
油麵         300公克
$ ^& l: M- U% F% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 [* L2 O; M! K3 G  G! P- ?
米酒         1/2大匙
: a, P# R5 u% D4 ]& G! z公仔箱論壇5.39.217.77:88986 z) A; A6 A! ^9 c$ F3 L
【調 味 料】公仔箱論壇4 q8 a5 ?: ?7 [7 z7 N$ l
鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' |; W4 M* m; v- C0 g6 N! }  O
雞粉         1小匙
$ y0 f- m# J6 O' n0 K3 \0 {' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙公仔箱論壇9 {6 }- ~- A" _6 C9 a
冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( S) G$ H" }: x3 C* y# B
胡椒粉         少許
7 r6 j8 t! _2 C. N  a" U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J$ |( W2 \  j$ E. v. J! O
【做　 法】
% U' _! L5 ^" ?# a3 h) B1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g* H5 s* L9 S/ ^$ K6 h. ~- H  E
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
, o; K/ r) Z7 ~! V8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- o/ Q* H! J& S' {5 K% x0 q
【材　 料】! f' I: j" Q2 o3 |& K+ [  d5 Y
滷好的大腸頭         300g
9 I- G+ x( y6 y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb& v' ]( M* Q+ Z4 V4 I- x# k! f5 K
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 u, Z  A$ u  E) I( B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* R) K% {" ?
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ V3 J6 I2 E- ]- z* u7 w
A.太白粉         2大匙公仔箱論壇/ x% G6 i/ @$ m( p
水         3大匙
, G5 L2 l6 x; o& W4 D! x' mtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
5 h( G( ~9 ]; ~6 ?' I0 dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
+ f/ f9 M( {! M5.39.217.77:8898醬油         2茶匙5.39.217.77:8898$ ^: |$ j. _  a: ]
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 T, K1 C1 u, C2 h( Q! F+ _2 A' J
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ Y! d( N. i2 O/ k; T
烏醋         適量
2 O! r; y0 y4 S. D胡椒粉         適量
% `1 |3 Q  W1 Z" \5.39.217.77:8898香菜         適量
' V* |% P8 k) V0 o5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& r* h% {; c( u3 t# J2 H' s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ |3 A- q* Q3 I- L, d
1.將滷好的大腸頭切小段。2 y1 r8 y% r0 A' P! U+ j! S
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
# k: J& t* i0 X* U6 o" k! Z* Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
* _+ @( K8 l7 m6 N% R+ E/ i5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
( _. [# K5 |! j( R; W$ h公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. P: ]2 q: X0 t5.39.217.77:88986.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇1 K# r7 U& K0 q% |! U; Y; ]& y0 m
未滷過的大腸頭麵線
/ ?2 y' r0 C- p' r" g5.39.217.77:8898【材　 料】
1 e! N7 l. R5 O/ _/ B2 Ztvb now,tvbnow,bttvbA.紅麵線         120g
1 T% C1 n$ x3 \7 xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
7 H/ a& M! ]# ~1 \大腸頭         300g
) b: s$ l' s3 E, P+ N4 b3 T5.39.217.77:8898青蔥         3根
$ S+ B  @: f9 J3 i+ F# |: l老薑片         5片
$ D5 U9 s( u4 r# |B.太白粉         2大匙
) J3 {3 K% S" a$ K: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
7 h( v" z: b2 x5.39.217.77:8898C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s: Q) y+ q$ V" \( W# E  ]
八角         5g
/ D, e+ S: e3 ^; z# k. ]+ T: d5.39.217.77:8898花椒         5g
2 G0 ]( ^5 _8 \2 A* J柴魚片         10g: W' d7 v4 L  [; j+ [
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d  s1 I7 V! j; P! j( N
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~8 W+ Q0 m8 N+ M( q- \
味精         1/4茶匙
: j! d; a# p/ J  m$ J; l1 V5 d9 y" a+ _公仔箱論壇糖         1/4茶匙
3 L! l6 v, Y- p2 T- s$ {$ O: ?tvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb: y$ t0 j8 E, g5 o; q, T
胡椒粉         適量
# y% ]- l- j' F7 U  Q( B: j: n5 r5.39.217.77:8898香菜         適量
& P2 R! G) u$ y& @* h: `tvb now,tvbnow,bttvb
8 o6 U* T) B: \9 L7 C  ]【做　 法】
7 W( }. j. W7 U: i  q9 M& Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。3 v2 h+ Y7 {& p- O& Z) J
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
, Z" i/ _9 }& G/ q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
/ x6 E  S9 J, w8 u# j" _6 D4 i2 ~5 v0 |tvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
# K% B9 q2 k6 y/ M7 N1 H! I% _5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。. ^' R+ o) ~4 J
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 |! L! \& c5 Y7 t0 P  Z% Q
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# N7 E/ `. P2 Q* r$ G) ]: w
蚵仔豬腸麵線         8 _( }6 B2 Y& L1 t
【材　 料】
8 p- j& m# y' J) L& ?# p4 a5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g
1 O; g5 U: E  n1 Dtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量' T4 y( G2 {3 q/ H( W* M, @& T
B.豬腸         200g
3 x5 i$ B, q' p7 j/ I7 V2 k紅麵線         120g
+ L+ ^. Z9 `9 d* [  {0 T高湯         1200cc
4 |$ S! U  K5 j- }4 Atvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
/ \$ Z! c; \4 \) x" @+ A5.39.217.77:8898青蔥         2根
# k' y, h; ?4 d5.39.217.77:8898花椒         5g
$ w% D- `# l! `/ |0 |5.39.217.77:8898八角         6顆
0 ~: D: _- ]. e6 V$ E料理米酒         20cc
6 s7 r1 H0 ]9 I  b鹽         少許公仔箱論壇! h0 E: T% B  H) ]
tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ O5 g1 j; V
【調 味 料】
' p" F5 \/ {8 ?$ s6 bA.太白粉         2大匙公仔箱論壇+ }- c3 y/ X$ r6 U# C9 f
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; h4 T- `$ h# w' t
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# f+ o+ g7 a0 l7 [" R
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 y. J( @. T. G) n4 y* j. R
醬油         2茶匙1 }1 m$ B1 {& @  V( {
味精         1/4茶匙
2 p1 I+ Y( b* d- H  l  K* V0 K公仔箱論壇糖         1/4茶匙
+ v7 i4 y  l- h烏醋         適量
; S- R( N# f; _( y# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量1 q% X' B) l. l5 C; J
胡椒粉         適量
4 c. I6 {5 d0 D/ b% Z2 `1 m4 D! s. K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  A$ N) }- h/ D" l3 R& b
【做　 法】( ^* p" M0 y1 z' \0 G' A5 P
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
3 j0 {  ^. E1 p, y- d5 J7 |7 q& L2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
% `; z2 X% i* _' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
; `# A3 S* M7 w  @( Y4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。2 k$ n! K8 I0 R8 S7 G( E# R0 a3 ~
5.老薑切片、青蔥切段備用。3 U* i" Z: G/ I8 j2 F
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ @1 P, K0 l( C* ~7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。3 i9 \5 v7 s1 W5 J* L! Y8 T
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:88985 P/ y; r* i3 w& v) c9 c8 O9 ?7 K
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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+ D% R5 `: s/ h/ G; E* a7 o蚵仔肉羹麵線         5.39.217.77:8898! U6 n1 b' w$ y1 g6 V( Q# h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% y) U+ E% J9 |
A.蚵仔         150g
! N% V! v" |8 @0 |0 otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
+ r- ?6 X# H1 c/ {' X4 X! Z+ {2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g
! v, W" O3 L5 O* o$ Ztvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g5.39.217.77:8898  H, X: [; a% S4 f+ C
筍絲         100g
. K: ~* s: k+ W7 D公仔箱論壇高湯         1200cc
! _+ f3 U+ P9 sA.太白粉         2大匙
& v; k0 y. }( Q9 ?公仔箱論壇水         3大匙# A& y5 b6 V% w6 J+ O
B.柴魚片         10g
5 O; X- M- D) K- K- P公仔箱論壇紅蔥酥         10g
( M# K9 z9 O1 [7 u' T/ Q  W公仔箱論壇醬油         2茶匙
' b$ N9 }3 L4 ^) utvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
- p3 Q0 R' x9 S0 X( \0 k5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
& k+ L0 O" K* V( C8 Q5 ptvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
8 A# e& [6 @5 ]# o% e烏醋         適量
) _4 X6 @- v# d  L, y4 H% a胡椒粉         適量
, V6 v$ c  j; x$ C: O
& A8 G2 w  j  m/ e/ q$ G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】6 e' n$ X( i* S: y! x2 w/ \# R
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇$ Z  P- Q$ V! D3 `1 D
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. k% r; f# d& O& f7 Z# j3 B公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
8 c5 c6 ]9 K3 j- L4 y+ n4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
0 m% n8 x, ?! q- K2 G/ A8 M% x公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
' t( |2 \4 U7 e6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
. w0 x6 a4 R1 n  b: d. k) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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  _6 r7 m. C% b5.39.217.77:8898蚵仔湯麵         2 E0 H2 P  K6 R2 i; q
【材　 料】
' W) J3 Z! C5 U  D+ f$ p% t) r1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb; B6 ~# w! |3 ?/ a8 f# f. P
高湯         150cc* d, m& i/ ^$ n7 G3 [9 J  J
處理好的蚵仔         適量! e/ `* G$ o( h
2.芹菜末         1大匙2 `2 j. p; V4 \
紅蔥酥         1/3大匙
. _1 ^. l( O, d3 ~tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
* D, g5 _) h, S7 F: t9 K
8 |- N8 @8 W2 a, a" C$ C0 I【調 味 料】
" K/ [9 `  C3 [6 _; n7 `0 L/ ]tvb now,tvbnow,bttvb香油         少許5.39.217.77:88981 h0 A8 B. B# e( K; |
白胡椒         少許
2 R5 v% `: N/ P0 c3 D公仔箱論壇鹽         少許0 V; z6 {5 D+ t
味精         少許
1 L3 y7 S9 L, T! v& G9 D# A6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \& Q3 d0 l- E3 K2 J% w5.39.217.77:8898【做　 法】
: C% ~6 R5 d) W) V" f' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77:88989 q. u6 l1 V+ Y; N( G8 {
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
+ H0 x7 t& g) u* g3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
3 v5 E" B& Q: Z公仔箱論壇【備　註】
" e2 K+ |' @  X8 }. ~% v公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

0 Y* H0 V( a% b+ @* e8 E2 M
蚵仔湯米粉        
) A* [, T8 y% k* H/ O4 f" n0 ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88980 Z. P, Z1 r, G) @: S; L  A
1.米粉         50公克% e+ P! K' n  L0 r' T$ o
高湯         150cc" G7 x9 J6 W0 {; l9 v: t2 F0 q9 s' A
處理好的蚵仔         適量
, ]" U2 {/ K* U0 q$ d2 `0 {& T. s公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙" ^4 {3 f. D! O$ y
紅蔥酥         1/3大匙
% Z+ y' J  B9 H8 M% w0 d公仔箱論壇九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; S- S' t: O) m* H% W6 T2 V# ?

7 e" t. u4 U+ Y. W7 Q) H  b+ ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898( l' O1 s8 z" t  D0 e  R
香油         少許
9 a/ R6 f' |6 @( n! v; o8 Q. D公仔箱論壇白胡椒         少許
& W7 Q+ _2 X, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- ]3 V- o/ t- k5.39.217.77:8898味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 }" ^! ?: E7 c

. q6 b$ n) e& ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ p) C* ~' j4 _/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。& B4 o# J0 g2 {4 P
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
9 \2 |$ P: e. n4 e+ E5 V3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
9 h! ?( }8 R; A- N  d  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
% H# w( r/ H( g9 N- E同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

0 c' W9 A, u2 S
和風牛肉丸拉麵
: _/ ^+ d4 c, d4 X  g【材　 料】
  x( L+ P/ V8 p公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
  R. P' j! z/ W- i公仔箱論壇太白粉         1大匙
1 T7 _0 m0 O- ~4 M2 i( U水         3大匙5.39.217.77:88980 f2 b7 ~0 i& X5 s* t3 c
蛋白         1/4個
1 E: l) O/ m6 W8 V! r& {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ h  P. b. @4 C& {2 D6 T: K
2.鳥蛋         5顆5.39.217.77:8898% A  }0 r! m9 S2 P9 x
3.魚板         2片2 A9 N; u/ ~8 c2 R: B* n3 L
4.高湯         5杯
; ]+ N  S8 g6 ^8 X; }& C公仔箱論壇5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 Z/ u( b; L$ B
蔥絲         適量
, X, s" x4 y9 i# }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K$ v3 F; S. j" q# M: D5 X公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88986 C' M9 n% f5 p% Q8 v; {9 z
醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 N7 x, p5 M: o
柴魚片         1小匙
, M" r; o  P7 a: E; btvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙5.39.217.77:8898" |4 b$ h" n' q* H$ @
糖         2小匙
% S; \, Z% o" @( n日本味醂　         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I$ N- D2 H2 A1 I: ^
* L: H( B2 J+ x' s" u( d2 K: G
【做　 法】
  X  A" g  E0 ?2 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
" Z# {) B9 d/ _# M2 `1 Y3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
- {! p3 P' C6 M* a4 O公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:8898( _. K# P# L4 g
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.77:8898. ]4 g- \, g, G
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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+ M4 |) w5 ~4 ?. k' J咖哩牛腩烏龍麵" c3 H0 g1 W# L2 t( f
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \+ I1 r+ n1 A' `
1.牛腩         300公克! a; Q5 c9 J: ]$ v+ N" Z
2.紅蘿蔔塊         100公克
4 P7 Q! B8 s2 I! P: l. f" ftvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔塊         100公克
0 @, C6 a9 ]+ }+ t& T0 g& |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克
+ b& c; b6 ~5 j2 d8 ?* R5.39.217.77:8898洋芋塊　         80公克
* g5 b( R! {+ p6 x* q甜豆　         6個
4 L" U+ B2 ?. e6 R3.高湯　         8杯
7 I$ |; x, X! B; I9 M4.咖哩塊　         2塊# e8 m4 _9 J6 V; b9 j  t: e
5.烏龍麵　         220公克公仔箱論壇2 y* H2 q% Y0 I. n. W* k# g( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u) [" S# a, }5 V( ^$ R
【調 味 料】) \) t8 o# n! [; |* [5 s
鹽         1小匙& K6 u& A* \4 A+ U' I8 v1 u+ R& U: R
胡椒粉         1小匙
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【做　 法】
+ u0 i1 c% a. Z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
1 e3 C1 ~6 f8 b; q! q* ^1 ?* |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb( t5 u* L3 `$ s* \0 V( B
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
: O$ I# N7 A3 s! ztvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。公仔箱論壇2 a' [9 X9 r) o2 M- _
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 V, [' C2 n1 x5 P* ~0 k% q% T
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。