BeiDouChef

5 E# A! W) b. h& l9 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵       
/ D! R, R0 v8 ]$ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】( M+ m5 f/ w& W3 W" z- R8 q8 U: w6 @
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇7 x8 ]& B$ c: A3 `" i6 ?$ J. ~
寬麵         1把3 L) Y5 D& H6 L: Q
小白菜         適量
# f% ~/ w6 W' D  `4 t5.39.217.77:8898蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X( T/ \( M! b. C- X, S: D
        公仔箱論壇) K* x) _  c" {2 K: Y5 a: \
【做　 法】
  h) a; U- y, ]) ~  `) r5.39.217.77:88981.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
5 V% W+ S7 O- [& b3 B; Z9 ktvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 n7 U" s4 d7 t% k6 L公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb( o# [9 C: @1 ?) L7 S9 F- b2 s
7 n8 U  B, G& q; @1 O1 G3 }7 J

$ R5 T+ m4 @6 f6 I8 E9 ?! b9 v4 c2 d5.39.217.77:8898麻辣牛肉湯        
: v3 x0 J4 A  ^) A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- y4 i' P3 }+ U# G  m
熟牛腱         1個
/ Z2 D3 H" N- [- U  U) ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 }, h! X$ ]+ a$ L' A# C
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ D1 |" {) Z' i
薑         50公克公仔箱論壇5 u% u# u7 }6 Y1 o+ v" y
紅蔥頭         3個
3 R- I2 Z7 R+ G) @, B1 W5.39.217.77:8898蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb- n9 Z$ s  {8 Y& P. u& `; r
花椒         1茶匙  U+ F5 k+ l9 x5 s6 t3 a
乾辣椒         6條
8 l; ?6 h2 o" [7 F5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄
1 X/ C$ L7 V" Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" d* M" B. t6 R' x) s" A' z9 e
【調 味 料】
* s# N1 }2 H) B! j. v5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ O1 t, W% ]5 ^% P
糖         1茶匙
2 a- a/ `" |' x5 h/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         2大匙8 g6 v: l( H0 @+ O) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. k/ u0 k- ?0 V: ?" |1 l9 @
【做　 法】5.39.217.77:8898( i" B* ^% K0 ?* U" f& L9 R
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
3 Z6 C9 A$ k# \* N" z/ B) gtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
  G6 |& I8 I5 c3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 B6 T5 [9 `4 U
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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' ~- D$ I' J$ |$ Q: X- Q* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉麵        
7 k; E* y) Y. A4 D+ z. Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ Q! ?/ J# }4 k+ _, X* j五香牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ j; ?$ D. d/ t# Y, D: \  D
寬麵         1把5.39.217.77:88984 V# ^6 {6 H$ `8 s
小白菜         適量
$ W  m3 O* ^; v: L9 a' @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 c# _# r+ A! P3 r1 S6 O
【做　 法】
' G( ]/ N; L! z) N* _- R' G- z公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
3 c& m1 `$ h2 h5 l  b5 f5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
7 J! W' s8 @! U! c; |5 j; H& rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.77:8898  S# l; j. c/ k2 E

* W+ W# {$ h& F3 g3 v$ A2 B5.39.217.77:8898
$ ~, N* z& q3 p7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) q( e; u' E: p3 _6 D* f
【材　 料】公仔箱論壇7 X1 ]. I( D/ `$ e6 d, o* k: f
熟牛腱         1個
5 n, @* y8 ?2 f; D5 L. M; y青蔥         3根
- Q: g/ C! _- [6 `- h牛脂肪         50公克
" S& _) v5 n9 Y9 I" h1 Mtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
( n1 l3 P+ P. |, R/ f$ I' `tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個
9 c3 t; R7 m: V2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
" w! x+ w  w- \( L5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄3 b4 o/ F! y- |; l1 p+ A( ]
香料：
% p0 ^8 `3 ]+ Q- y+ `花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ ?0 i% z' K* o! U+ t. b
八角         4顆
) b& V" v; A; B# [5.39.217.77:8898桂皮         10公克5.39.217.77:8898* q- D5 S6 t  @9 l" M8 B2 v0 l
小茴香         5公克" |; N. K: S4 n7 X5 n
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 R' |! L3 U/ u% @( ^9 F

9 d5 r8 y: R* `# [5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇/ X# P, t1 P4 \+ L8 a
鹽         1/2茶匙
( D$ I. t4 _4 U5 ?" P5 t+ c公仔箱論壇糖         1大匙5.39.217.77:88987 u3 `0 Y& I9 @, j* o) t/ R
醬油         1大匙
' M! r/ t: z1 I/ }豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:8898- w( J  l/ ~% v
紹興酒         2大匙
" ?" d( }$ l$ |, _& Ptvb now,tvbnow,bttvb. s% u: |! L6 w0 j6 S' G0 N. g% @
【做　 法】
& H$ J5 j3 O! ^5 E1 e# H& _1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. N! S7 D2 _3 d1 w% D1 _( X% H公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。3 x3 u# ]8 Q5 W9 n. ?
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。5.39.217.77:88985 |# D& y7 p  o& V, Q) F% D
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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) [) _$ _; u' g( [5 J. z5.39.217.77:8898清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb" r4 U4 u2 r% _6 v. v; f
【材　 料】
' O7 W' V' v* Z+ O4 {公仔箱論壇清燉牛肉湯         500㏄
6 g; i" b- P+ y8 J/ N) y8 @拉麵         1把
0 i6 t. ~/ s1 h" e& ?! X小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& x1 ~' L* @3 t* s) a
蔥花         少許
9 `1 q/ p" P3 @- O8 i+ _1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S, i: F7 I# O1 c, M9 s' H; r【做　 法】6 Z& g  _5 z  A8 r8 k9 s
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。6 ^- ~9 O" k3 o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
( I- A3 q$ S( ~+ {; y3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% y" |! E4 p+ L* S/ k( k
% p1 q3 y# ?" G6 a/ n. x

; h$ T1 \  Y7 D$ z$ E" P公仔箱論壇清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% N* D( b: Q. o  V& b
【材　 料】
8 y5 D* w: U. ~8 a牛腱心         1顆5.39.217.77:88987 J. f0 u& {& r, s+ b' D
白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb! P9 U7 b+ ~, p: f, @
香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ T6 ~8 U/ b) J

8 _/ {$ T4 y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】+ ]" }2 i9 W* I
鹽         少許公仔箱論壇' g: s* N6 e0 s8 r2 p4 ?4 ?+ |
白胡椒粒         5公克1 {4 H6 O( J& H
tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 i% v1 y7 b9 T2 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! G2 r6 ^, _( [% ?7 i' Q3 ?
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
) j5 ]$ @7 W/ I: a1 L; Q- V6 M# a5.39.217.77:88982.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77:8898! p/ S& I! }* ^- j2 {1 P4 I
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 y& b; F7 T9 C7 L% b
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇# s* _5 b* e; c- l% C' f/ ~; W: Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  t6 T3 Y+ L- e( V2 _# Q
蔬菜牛肉湯         500㏄
& {3 I$ H8 F5 l" O! ~% \5.39.217.77:8898拉麵         1把5.39.217.77:8898: j. v- I/ m6 `" L2 I
豆芽菜         適量9 Q6 t) F" t% A6 i6 s) i! C
tvb now,tvbnow,bttvb! _9 F6 X* D4 {4 M3 D# r: w
【做　 法】1 A* t. j* w. c2 X4 H' K0 l0 X0 ^' D
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?" d! Z2 e+ Z" e) z* R
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇, _& {7 z( |+ v, r
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.77:88983 X8 `; y& Q$ C$ d' F8 e; I5 l
公仔箱論壇) C. D( h. @: n
tvb now,tvbnow,bttvb# @1 A0 d7 m6 Y0 n
蔬菜牛肉湯       
7 h) y! n" X6 P公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: O: D7 P5 j( |* V- u
牛肉         300公克% R# w  a+ b" [: p0 Q% m
蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb3 ~; ~( k" O! ^0 A
西芹         80公克5.39.217.77:88988 n4 q) A! C& C- ]4 x
紅蘿蔔         80公克5.39.217.77:88987 j7 P& g; a4 h6 H  k4 @( C
高麗菜         80公克
- r  d) V9 C1 K. j- y, `4 Y3 l0 `公仔箱論壇洋蔥         1/2個
6 k( n: D) G* ]* y$ k) q* x& Z! K薑         50公克
; a) s( T1 P! G: Q+ v( d2 z公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄$ b+ @: S% Y# @  F0 y# ?: Y

! s/ P8 M+ s  T) x公仔箱論壇【調 味 料】% w! q# k/ ]) P* F8 u7 {
鹽         1/4茶匙
! ^8 ]+ r6 M4 H- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G8 D" s7 U$ e【做　 法】
: U0 }6 v$ e% D4 A' }1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j$ m" l; E$ w& K) r+ b# U
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。6 V# x. x# r( Q5 C" Z
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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# r" t) N5 r" A( W5.39.217.77:8898蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C% u2 e/ Q$ R: t8 M& X( c# Z' d% z
【材　 料】
) y; x1 D7 y3 p: a3 }+ r& ^/ H1 [tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克5.39.217.77:8898# q/ O5 X/ J, r) P" ?
紅蔥末         10公克
3 ~' l- `0 t+ ^! g$ C+ t) z1 n公仔箱論壇蒜末         10公克
" n% k) F, y% `, J; G( R8 M# Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
. l- y8 d! s6 A0 A' ?& ]6 N% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         30公克
8 m, x: [1 N1 E! p% {' F, s公仔箱論壇紅麵線         300公克7 i2 x3 b, @; S6 I; q6 }; B9 @
地瓜粉         150公克7 e" f, L+ u8 ?% f( P8 k6 `" |
蒜泥         適量
/ ?$ L; V$ R  V# }高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 j( z3 a# E; Y
tvb now,tvbnow,bttvb$ _) f% w+ \& [$ w; n+ I5 l
【調 味 料】
5 _5 @5 D) Z  z3 ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1小匙
( h' G/ b" i2 h' z6 ^' A( ^" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙
3 D3 S& w* k$ y8 Rtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙5.39.217.77:88981 `8 r6 `' ]( Y( m9 O0 d# Q! p. E
冰糖         1大匙
7 _4 Z1 J6 L, {8 z4 S! ptvb now,tvbnow,bttvbB.烏醋         少許7 G( j" N  ?4 s
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb, _: G' ?* K" D

) E  T$ W: K; [4 J$ ?1 [5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898. f& K4 H7 E6 [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。) @. p) M5 ~( s7 U2 X5 \
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。5.39.217.77:8898* D9 [3 B  P" s7 [
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
; H9 R" r! t; M4 ?4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。5.39.217.77:8898) x. X- ~1 c# w) O$ _& u
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ z, K3 u2 `8 f- S' c4 L! a5 V
鮮蚵長壽麵線: x  s6 \: g& _! u' F
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ |4 _' ?) r& n/ B; k
鮮蚵         100公克
1 J! f7 l% y0 n3 w( [公仔箱論壇麵線         70公克* m$ ^$ p' n, ^; a
蔥末         15公克
  k* Q3 d( h/ L( D: M  O5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克
! E/ Y# D7 L+ q& C' ?tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量, i2 V+ O3 O. a2 |. _7 C1 p
高湯         500㏄5.39.217.77:8898; d' [0 X2 l& c2 p4 _4 L7 I

5 w1 n) F& B6 `5 r4 \" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, T5 i& I/ e" E0 G2 M# }tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
  G* W; X5 C0 m3 _2 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙+ m& M% P+ G; f5 q+ S* ~4 ~
胡椒粉         少許
0 s& Y/ [, M/ @) N  \) j/ }
% _; F2 |( p2 j! S+ j# W8 F- E【做　 法】
: N4 D2 I2 e) t% M公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }& M8 C9 ~6 L$ h
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
3 ^, v1 [- _( h( U# F& }3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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1 L" U8 }/ r2 e, s+ g1 s$ ]( {蚵仔什錦湯麵
3 P8 H, R' S3 V9 H+ z% _) P9 D1 ^" v" |& l% @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇; K7 j, j& t" o$ X5 u; F* t
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 j1 b7 A8 ], u3 b
瘦肉         100公克
* m: P) n8 P1 S8 H9 G  x花枝         100公克
. E* l$ h6 o3 n+ j豬肝         100公克
$ t) Y/ b; d0 |# r" m7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾公仔箱論壇' C; `  z6 ]  A! {8 _2 x
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 P, }5 g* g7 Q0 q5 Q+ v
油麵         300公克5.39.217.77:8898+ i! v+ f# f$ p
高湯         1500㏄
; U. v. c, j& [5 J8 p" Y5 Q+ _米酒         1/2大匙
+ _3 p! A9 x8 _& q3 |
9 V& W* S. I) a) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% R8 @/ K, n, W+ Q! Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙8 ~$ m5 f$ f  W5 p. Q$ R1 v( X
雞粉         1小匙公仔箱論壇! |2 D& T' p  ?7 a8 k
烏醋         1/2大匙
9 e9 @( a  x1 _2 L' t6 |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
2 J$ x  r, D1 G* g4 T5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
1 a0 H; z0 C0 V/ U8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @6 X+ s% ^+ A4 u% r. ]! q
【做　 法】
  s8 A4 z) f* @' _, [/ C7 s0 k+ N1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。5.39.217.77:8898" I: r# d; P% L& y+ ^' v, k1 G
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h6 h2 Y1 n* W3 a. A& t
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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滷過的大腸頭麵線
; p, G4 M! M; h【材　 料】
" {) n# p' C# k4 \/ h- e滷好的大腸頭         300g5.39.217.77:8898" J! Y. |2 _5 `
麻筍絲         100g
: ]( s* J9 F6 V  e7 o5.39.217.77:8898高湯         200cc5.39.217.77:88981 Z4 ?9 `0 z$ X! r

: S) U5 d2 _- d5 A8 U【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U" p/ y- J" j! C# R8 ?5 B1 M+ Z
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b/ M1 ~& a. I( {8 M
水         3大匙
" v! U% }. [# H, m, I+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
2 [# d% p. I( V& d$ {公仔箱論壇紅蔥酥         10g
; K. _0 E* b. c" l; j! P0 h5.39.217.77:8898醬油         2茶匙
+ n* _7 e" C2 |tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
' ^' U- O+ E" m5 ]3 X糖         1/4茶匙
3 g" o! g% v) E7 X- ?* }- Q/ E0 C2 A烏醋         適量
1 k& c7 t, p4 {- }胡椒粉         適量
- O  A% a9 q/ G# h5.39.217.77:8898香菜         適量公仔箱論壇, b4 [8 @& @; M3 L( m2 F

0 q! r0 R6 @# ]3 E8 C" P2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 B, \! `9 K& W4 l2 J! f9 u* f5.39.217.77:88981.將滷好的大腸頭切小段。
4 g6 f& _% f3 z, p: S; r, t公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 ]5 [- c) _# X* {5.39.217.77:88983.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.77:88987 C) L# g+ k3 z5 N2 b# S
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。. R. J/ w% F. r% {6 j0 X+ E
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。& B7 M! b( f2 Y+ P$ G" ], `
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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5.39.217.77:8898; c" v" L9 i% [
未滷過的大腸頭麵線
# r0 g, X' Q  Z5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898: K% Y  U- C2 _/ u
A.紅麵線         120g5.39.217.77:8898) Y7 h: R9 R5 W5 a* I8 z; C
高湯         1200cc5 J6 c! Q) f; k
大腸頭         300g
( i5 h+ E7 B8 N$ [$ o5 `tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根  |) k0 I9 |" e3 P& J6 Y
老薑片         5片
' @8 \% h* O9 x6 |& I# ~B.太白粉         2大匙7 y1 v* c5 O# b5 O$ g
水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j2 S# j1 `" Y4 k+ w9 g
C.米酒         少許
+ D+ K, o0 x' }八角         5g
: I) q/ Y/ Z# g* a5.39.217.77:8898花椒         5g公仔箱論壇8 W+ R$ B" a2 Z" j) z. \4 ]
柴魚片         10g
$ O% X  T5 }# W公仔箱論壇紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~' ~& Y& F% h' A5 J. A1 S
醬油         2茶匙
" C! j% \/ F* m8 M6 O% }味精         1/4茶匙3 H- ^. x  x" e0 ]5 m* Q
糖         1/4茶匙
& _9 m9 w$ [: v5 Y, e6 c6 g烏醋         適量5.39.217.77:8898( u+ d5 J" l: q( w
胡椒粉         適量
/ F' {& h4 a, K9 i0 S# xtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
; i& M8 h$ \) d& s9 d1 |/ @' u1 xtvb now,tvbnow,bttvb' h& S7 F. f0 U; N& |; u5 @
【做　 法】公仔箱論壇0 j4 |  U# |  z/ E
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
  a0 j# }, }  V; r; R0 a5.39.217.77:88982.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ y6 O7 B' j% I
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。5.39.217.77:88985 l- I8 X/ F" g6 [
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" f: u" ?! a2 H/ z" I" p' o9 f1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
% d5 t' E2 c' ]2 o5.39.217.77:88986.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' A% j& m" P8 ~+ y% i' Vtvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k# O  a& G. J/ Q) Q
蚵仔豬腸麵線         5.39.217.77:8898& S  A4 K8 W: h) E& Q1 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; N1 f, T, h; f& ?$ t
A.蚵仔         150g公仔箱論壇. F  D' V: E- \
地瓜粉         適量5.39.217.77:8898; F& H3 {6 N  {$ W8 T
B.豬腸         200g3 S; ]  j6 {0 C
紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z& a- c) ?2 t$ d
高湯         1200cc
/ u" |0 O, {5 _2 r. h7 i3 ]3 htvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
8 J$ w  ~  J. h青蔥         2根公仔箱論壇' c( Y% f1 W+ W) y+ S
花椒         5g
$ ~) r# ]) a% w2 T7 J% X: k5.39.217.77:8898八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb* z: `( Y8 Y4 B' T2 w0 S" K
料理米酒         20cc4 @6 H- {) c7 E6 o1 d8 ?
鹽         少許5.39.217.77:88985 |; s& v% D% i& u

! \( o- h  z2 ]+ J( G9 Y9 Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 i& o7 ~# D0 z+ J$ B5 N8 O$ xtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" t' k& Q" i$ Y( `( d" E
水         3大匙
) c  N0 W  T3 H2 U公仔箱論壇B.柴魚片         10g
4 }4 `( s% J8 p9 E$ e% e4 c紅蔥酥         10g$ p( x$ P- R# a( D4 b/ H8 N
醬油         2茶匙
1 ?( m8 m5 c- Q4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
7 [+ [1 d6 s8 f) N糖         1/4茶匙
. U5 Q2 V  e$ w7 m8 @1 T7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量9 n$ s, H3 j& y0 B1 L! K3 w8 M
香菜         適量
7 O+ O# r3 r. }8 q4 O公仔箱論壇胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% S, y. R  U3 |7 ^7 \+ S0 H: G9 t

0 K; A3 T& n6 x0 \+ e, F. x/ w公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇8 H7 t$ _& T* I) w1 H( p3 v
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
& k  R$ e. T$ s4 x1 q4 N5 N2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇% W) N. o- `! H" z  y/ z
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。8 K) ~+ h' U8 d& K% n
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77:8898, P) Y9 C: w3 P
5.老薑切片、青蔥切段備用。5.39.217.77:88987 |: s# |) u9 E
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
$ h! @4 [& @9 ?: T. x( y; T7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k: r% `; \. N$ }" i  h9 ^5 Z
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898+ D6 K9 I3 w* D; G; b; D
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇) O6 e( ~: s2 |- \  x0 }4 i( G
蚵仔肉羹麵線        
* W, l5 v9 Q) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898; f1 Y9 `/ m5 d! m1 H" {$ B
A.蚵仔         150g
, \% s4 {- S4 }0 \" u, ~公仔箱論壇地瓜粉         適量8 J0 z: W; n* L
B.紅麵線         120g公仔箱論壇* {  ~$ F9 t. O& S# C
肉羹         300g
. S. \7 e. o# }9 Y. C0 |* V: V公仔箱論壇筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ v* R# x+ `! l- g
高湯         1200cc, V" n3 m# M2 T! f
A.太白粉         2大匙
) [. ^: m% `) M/ l6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
1 U- x7 m  e2 ^+ k  v5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g
4 Y3 V/ L) H. z. ?1 ^紅蔥酥         10g公仔箱論壇4 W: E3 Q) Q2 F1 P9 k
醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; [, {5 t1 n7 B: N- L3 z
味精         1/4茶匙
- d6 f+ k- L' a- Q; Etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ ?. b6 t) p; [/ g7 M# K
香菜         適量
2 J4 R* Y# N0 y8 A# f- \公仔箱論壇烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F& Y, C8 w7 Z" D) X9 \
胡椒粉         適量
, J% Q* y& L6 [9 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 [, h4 d8 m! M4 G+ ]* G$ ~% d) X【做　 法】公仔箱論壇2 Q3 p; {* X. A, V4 K) c
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
3 G4 E; G8 |$ G8 a( D0 }+ @4 ?; o6 C5 O公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
& J- c3 d4 Q7 A3.取適量的肉羹備用。
# @9 J/ c. g' B) b/ i; ^, ]5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。' n( M6 M! u/ H; v
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。) j* e* k- V9 c5 t$ Q
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb  K- |7 e  A* a' m4 y7 }
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) @2 x, K0 V% _9 M- l- t3 d' y5.39.217.77:8898蚵仔湯麵        
5 k4 t2 Z2 v( q; C/ L: B1 N【材　 料】
8 }6 s1 c' _( x1 ^" E1.油麵         60公克" B! U- K, m- ?  g4 r
高湯         150cc公仔箱論壇1 m4 l4 X% @; r2 P! R2 w: d0 C3 I. ]
處理好的蚵仔         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 v4 K1 O! n" ~, @
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M1 m, j9 M" t- U
紅蔥酥         1/3大匙
2 V% o  ?2 K1 Y" p9 q7 ]公仔箱論壇九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g! [: ~8 ^0 f% v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z1 v. g" K4 x
【調 味 料】公仔箱論壇+ |2 G- T. o2 ]4 M( i0 y  R5 H
香油         少許
2 C+ [' u$ @0 s! g+ @+ _tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% m) C0 X9 g+ b4 _5 h$ j+ c  k# S
鹽         少許
7 E- b+ y- J( ~% v/ ]4 Y6 X; e0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R/ J9 r+ a! ^6 |

( T# R7 L1 E/ E5.39.217.77:8898【做　 法】
9 S# {5 O0 L' S5 t1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 ~5 ^+ y: C6 S7 X! U公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
1 i3 n  k) i3 o8 _% m3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。& H$ N$ o4 W6 A" V" q& P% K
【備　註】
+ z  J; T/ w8 ~6 T0 O8 b0 |5.39.217.77:8898好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

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蚵仔湯米粉         公仔箱論壇7 n5 e* p) r0 L2 N2 Z  k0 b$ _
【材　 料】
4 V: n% D+ c! n4 O6 ?% x公仔箱論壇1.米粉         50公克公仔箱論壇. I/ K/ _0 d/ n( f1 S- |) M
高湯         150cc
& G  W) z4 P- _* g. G; W1 C處理好的蚵仔         適量
  j2 n3 T$ r/ ~7 n1 @公仔箱論壇2.芹菜末         1大匙
  u+ F2 P- E% i) c) z1 g( M紅蔥酥         1/3大匙
. g7 u& s7 T* g" i" v  M) |tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
2 v$ f5 n, R9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ y. P0 P, E% N# |1 n+ U9 t
【調 味 料】
: i" z% B$ z( L' F香油         少許
( |! L6 z6 Q" M% n1 \. o! M8 Z7 d+ i  r白胡椒         少許
5 h2 n, a) R" w! S- _  q5.39.217.77:8898鹽         少許) l; U" y9 T* `9 K
味精         少許
( E9 ]" a/ W4 [2 j! r' K2 \; V公仔箱論壇
1 f4 {% @$ p4 E- ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 U' R4 J' G0 ?0 i
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77:8898: U" J% [' e5 ?1 ]7 Y; }
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
( ^+ x* A* J  ~' i0 q3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
- ^8 C& P- v, o* ?* K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb$ H# R8 p+ U7 p7 M2 `/ z, i
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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公仔箱論壇! i5 o  o5 g9 \+ w7 P- ~* c
和風牛肉丸拉麵! S# G* z7 l" b# g& \2 i; x/ X& c
【材　 料】
, |6 R6 l8 Y' W) s& U, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# J# B& `. R0 S( B
太白粉         1大匙
% R- S1 j  ]8 \. d/ I+ C! [: \5.39.217.77:8898水         3大匙
2 Z$ h0 I7 i5 e公仔箱論壇蛋白         1/4個
) S& r* k" Y; j) s4 C6 M& `tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
  N& O* P4 w( h5 [) W3 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D; Y/ H8 ~6 p6 o
3.魚板         2片% b! o# |- s/ A$ v9 _4 J9 _
4.高湯         5杯5.39.217.77:88989 C- K0 D" c4 b: h; ?
5.拉麵         220公克公仔箱論壇/ t9 T: r4 S7 ?/ v( N' l
蔥絲         適量
5 m* c; H4 Z/ ^8 j' n  p+ I% l* w7 n
【調 味 料】) t7 N/ y' o. [7 X& r) P' B
醬油         3小匙
4 N  q8 p1 f: X+ m8 T) jtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙
$ h' K* O, c! o+ O雞粉         1小匙
; }: l1 y% F, ~% K9 F公仔箱論壇糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, C' J9 v! R& @) ]0 z; g. Z5 g
日本味醂　         1小匙
* e6 m. P0 ?/ g3 r/ X+ W0 N公仔箱論壇
8 P$ B7 Q8 n' M; a# A. j7 i( z5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇$ @, R5 K" a  R9 T( ~4 n! M
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
; S! `% p) g1 K( C! p4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:8898) C4 D( x: V! `! ~* ^
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
/ I. r6 a$ C: K9 ]5.39.217.77:88984.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
. v9 Q% M: \' l( ]  ?公仔箱論壇5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, b5 K9 E+ c( b$ a
咖哩牛腩烏龍麵
; v6 j9 U6 u8 b' @; @公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _1 l$ e$ N# B- V4 m5 w
1.牛腩         300公克  G7 l7 x3 o1 w' y9 v/ F& `
2.紅蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:88981 j; o6 x1 f0 n
白蘿蔔塊         100公克
$ Z1 ?5 j) O0 ^8 {$ f( m5.39.217.77:8898洋蔥丁　         80公克$ l, o+ a/ f3 u
洋芋塊　         80公克0 i5 A% C5 W: R" J
甜豆　         6個5.39.217.77:8898' t9 q6 z* ~% T, G% y9 B0 F& j
3.高湯　         8杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 n9 g- u5 d7 w1 U& e
4.咖哩塊　         2塊
$ `7 w  r( l: c! Y5.烏龍麵　         220公克5.39.217.77:8898; }- ^* S* A/ c# L

) [% `$ W0 K" O1 m5 x5.39.217.77:8898【調 味 料】
, M8 t3 F6 y( C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
0 l! n. G; ~; U) R( I5 l8 K- ?- J; ?  I' D胡椒粉         1小匙
3 M  x0 w9 c0 N, Z$ W# m; Ftvb now,tvbnow,bttvb
+ u5 r7 _/ Z! U+ X5 ?公仔箱論壇【做　 法】+ Q1 J) j3 v; n' O( r
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
% k) A$ b3 }! H3 a- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
3 W6 \1 I( J% n2 s( ?2 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。" C. {- L: h$ }
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。3 `* R8 l' u- C2 y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v* |' r3 p! m2 h2 o/ u
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。