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麻辣牛肉麵       
6 u" P0 Z/ b+ i$ C. u+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 a( _6 B  b. [6 M
麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898" x1 ]! B6 N/ K4 O" {7 ^
寬麵         1把公仔箱論壇2 J% ?9 U# h4 z9 G/ `, ?
小白菜         適量' R5 I* P$ A% y+ [8 J& Z* B
蔥花         少許1 N9 U9 g# o7 R3 t
       
8 G4 g& ]. q+ [- e* ]5.39.217.77:8898【做　 法】
; _+ Y0 X" a; a# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I" m* T: t' g" W7 T: `
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。& J1 Z0 X% K" a1 R2 g) S% m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u4 K$ u# J. H6 s" I- q, h6 O
tvb now,tvbnow,bttvb" m; ?3 G% z( m; X7 G3 q

( a# e5 P$ u$ q5.39.217.77:8898麻辣牛肉湯        
; m( s. |4 ?. @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇" d, n7 y$ n+ D; w' t& m
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb& E' f% i, n: @
青蔥         1根
8 a7 `: s7 ^7 P5.39.217.77:8898牛脂肪         50公克
1 W0 e7 w5 _/ ttvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F& J4 f: A1 U$ |3 b) `6 C
紅蔥頭         3個
+ K" W9 a# k+ K" j- _; X5.39.217.77:8898蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _7 S9 t" l3 D! }" a
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W7 \2 M' _( s7 t6 K2 G) [/ H+ K2 O) @
乾辣椒         6條7 D' T: b( `- F8 w, W7 r5 C
牛骨高湯         3000㏄
* m+ R: G8 l, |- t. Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( V9 @) |  Y; Z) G! [: E. |
【調 味 料】
# d: Z7 q/ s- E& I" ^鹽         1/2茶匙
! G/ e- M' |! n! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙/ v1 Y: Q3 H: U& }( h" e) y
辣豆瓣醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& u: |6 Q. E* P  m/ P6 e4 _4 |

! {6 }  y, F' Z" M& Z$ z0 i% z5.39.217.77:8898【做　 法】
. _/ J1 i! r. n* K4 i. T1 E6 C公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; Z$ L3 v' c( h7 l2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
) F4 L; i# e& ]: m9 J$ G8 n+ M3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
  b% ]" d' S! `" ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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4 Q4 Z) p6 C5 |6 q$ [5 |6 C  {公仔箱論壇五香牛肉麵        
* t6 T2 ~9 x) g: d/ \【材　 料】
4 Y2 L# d# V. j) E" b5.39.217.77:8898五香牛肉湯         500㏄
" q& v" U- e- X9 ^6 _0 Y2 }寬麵         1把
" a# u. ~3 p0 h4 N' k; j0 D+ S5.39.217.77:8898小白菜         適量
+ j4 m/ b$ r! p; C$ I0 O公仔箱論壇公仔箱論壇  C5 g3 k4 L3 x& S6 h+ t8 d/ b& w" B
【做　 法】公仔箱論壇+ W- Q/ s+ o9 K5 Z6 W
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
1 ?9 u. N2 ~9 A- U7 ~& }5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
9 R# a3 h# `% W2 e8 `6 _3 [5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; D, M$ v! c7 V3 H. T% m0 H$ r  v7 w

$ X, }% _  C3 B; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R6 Q. p' q/ p. m& jtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
6 H+ Y3 @8 E6 D4 c" T5.39.217.77:8898【材　 料】
" ?3 g7 X* g6 z! i1 Rtvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個公仔箱論壇8 d  j/ S2 S8 I; l
青蔥         3根公仔箱論壇' R5 S6 h, R$ s9 u0 _: a# D
牛脂肪         50公克, r, p1 o; e, a* P4 J
薑         50公克
. J5 _0 {2 {9 b* {/ k( u. ^5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個
! a* |' N# a" X$ Q. y. }tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
* g  t1 Z' H2 \! s, y* z- c公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
% C  q- r) i; F, V9 o2 E' G公仔箱論壇香料：
7 r* V- _% q* S* e. stvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* E' O& Y4 W1 e5 C4 Z- x+ ?1 n/ u
八角         4顆
. w. ^: m3 ?- x& ~9 |* q桂皮         10公克  C7 j& E) H+ [8 d& A7 X7 d* ?
小茴香         5公克公仔箱論壇4 w! _! a+ j. T6 `( E( {2 D# m  e. `
丁香         5公克1 ^; J$ X6 e% M( U( O

5 \# u9 S' p. L) I9 w9 j7 ~% }4 p【調 味 料】
2 }$ A+ K5 w# F- U5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
! Y* g& q2 I3 F& c  {* _$ stvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙1 y: A$ s# i( D( o
醬油         1大匙
! E' ~$ a- i8 V( E7 }1 z( |tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v& l' O; ?1 u8 Q1 [
紹興酒         2大匙
& h6 d1 ^6 ~! O9 dtvb now,tvbnow,bttvb) R, `. ]6 [+ A0 p% J- ~% w* |; Q
【做　 法】
- H& b" b4 [9 W8 e公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- w) J9 O7 d1 \$ z& \" Z0 A& u5.39.217.77:88982.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
+ ^3 K! e7 v7 U+ S( \( G" ~- S9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
. A3 j% i, W+ M6 w* a. Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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清燉牛肉麵         5.39.217.77:8898" i* v$ n; U; R
【材　 料】5.39.217.77:88986 W5 B1 [0 ~) }8 T6 I- p# r
清燉牛肉湯         500㏄
5 `" W) \- Q  Q; j6 ?# S5 V' F" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
2 j/ O1 {, a' z6 ^$ T" R5.39.217.77:8898小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' E+ G9 V) F4 U1 _8 n' ?
蔥花         少許
8 A& j4 ^- S' Y8 o% a; A
& T# E5 C" v7 w) b8 {& Y9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; }# Y; \# c4 D  y$ o0 q$ f1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:88986 x* V6 d$ b9 h* X$ |
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
8 [* w8 R3 ]0 x( o9 m4 g3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
8 ]$ Q) K! I% q3 X+ V) P4 Utvb now,tvbnow,bttvb
% F" c) S0 m. g% o6 M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- k: q% S* a" ?
清燉牛肉湯
- ?7 t6 S# i& {% R+ P【材　 料】
" L" g- o. D9 A8 a% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆
$ Q3 m- p1 F* ~. s白羅蔔         1條
6 t* q% b$ |5 V) [0 Q: v: F香菜         30公克2 I5 F7 f5 x4 {+ u  {
公仔箱論壇# x) x& a# s- c1 ?9 J7 X+ q
【調 味 料】
- z' c. T7 t+ D1 }* D- d) ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& O9 D4 L6 p3 D4 c- r
白胡椒粒         5公克
# L9 \( Z' O4 _6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |/ e! D$ I  l9 itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- U. @% j: k) h1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
! E9 N( D# Z. {# J5 i1 |9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。, X5 U$ W3 u% O! R6 m+ t/ e( |
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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, {0 e" z* b7 [0 |6 N- v
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇8 \, I) R, b1 Z; h
【材　 料】
- b# N# ?5 K0 @7 @5 }, I# E7 C: s5.39.217.77:8898蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F: u# a7 m9 V
拉麵         1把
( `2 c) z5 P& E7 j公仔箱論壇豆芽菜         適量" \) I" I. |4 V" L$ I0 a5 T4 ^

/ k) \* J1 v# ~! [+ C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ o/ W. g1 b" h1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。) }9 u! I) j7 }7 w& m# h5 b
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, x2 I  Q% p( a/ j1 i1 X# D! X# ?+ j0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 b% ?% T4 A3 Q, M
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& Q* {2 E% E) _# W& L蔬菜牛肉湯       
6 C" g) o* W* K% l  _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 }: _! S) h. c7 C& v, v' f) jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克
# t/ |* \; @! ?$ R7 I5 v公仔箱論壇蕃茄         3個公仔箱論壇8 K+ ~3 _0 s% t; ~
西芹         80公克
4 s. b: q- n1 A* ]( m8 k: K紅蘿蔔         80公克公仔箱論壇+ G& S# ^  ]5 R9 b) \  Y8 ~4 `* @* W
高麗菜         80公克公仔箱論壇! A% w, I5 k! I' o. z
洋蔥         1/2個
9 s+ j: O- X% Z; P: Y9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- b6 R. s6 O, X/ I. Z9 p& ?% M- ?
牛骨高湯         3000㏄
5 `. ~( T" z6 p9 h$ t# f
* W8 c9 Z& _4 ]5 W  x+ b& p4 W% @公仔箱論壇【調 味 料】
6 X# p2 l: K- ^7 K2 r! D" v- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
" P- j& s' h! w1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c2 h& b% p, P  D
【做　 法】
- D3 D8 m% d4 A2 W5.39.217.77:88981.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.77:8898( |9 q( n& v) T/ O) D/ H
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
/ C2 m0 T/ E- O4 w) Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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8 m3 V) r/ W9 @. q. [. y
蚵仔麵線tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# E4 Z0 Q, N# ]" J1 Z7 ]
【材　 料】
7 `4 k: P! Q$ q2 `$ Z( G, O: V鮮蚵         350公克
$ D+ y4 C8 u( S' j3 V1 R6 K9 N公仔箱論壇紅蔥末         10公克
2 t) Z9 s5 Y5 i3 _1 `/ ~# C蒜末         10公克5.39.217.77:88987 [' Q: J. ~: N5 |9 }5 f$ ^. d* P  Z
香菜         適量
5 w' j  j9 T  v! l& A公仔箱論壇柴魚片         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  _% G4 p' h9 y2 D  K" _
紅麵線         300公克
7 X( Q0 D* K6 q. Q# T$ G7 q/ _/ ?4 Y公仔箱論壇地瓜粉         150公克0 }/ Y& m; G7 ~0 t% m9 N4 v" _+ C
蒜泥         適量* S. R: P  h& j
高湯         2000㏄公仔箱論壇0 y' J" O) n$ J3 R
5.39.217.77:88989 C& [: t5 b& ~/ w
【調 味 料】公仔箱論壇! W" j4 J2 v, F8 }4 R  j4 C
A.鹽         1小匙
. z* i% q! U4 _0 ]5.39.217.77:8898醬油         3大匙
1 z6 K/ m$ R9 j, @2 Y. o$ e6 u5.39.217.77:8898雞粉         1小匙
; L& P. |: I' {4 h: d冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# ~, z7 c& Q! N
B.烏醋         少許
. I) ^9 {3 m. T# A4 e' H! k) \; r太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- e; S& G0 A' T6 K

0 ~) C+ E6 K7 M5 `4 J5.39.217.77:8898【做　 法】0 p. w7 ?) m4 z& U% R2 K% F
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
7 \6 v% p8 F' A* T& w8 j  }! }7 J公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
3 j- x+ E& F2 k2 P8 g* v3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
, Z$ q/ F4 U2 o' ?! [! O4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
8 V' {( _$ c, t" {& ~$ ]5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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5.39.217.77:8898$ w: R' i; q* F) b' ?; R3 ?
鮮蚵長壽麵線
& |# `0 ~% k: ^$ D2 k0 r5.39.217.77:8898【材　 料】
) Y$ u% v, C5 e+ U) P0 H. y公仔箱論壇鮮蚵         100公克
; E, s( l; [8 ^* s, G! c麵線         70公克
. |: P3 R$ Y3 e5.39.217.77:8898蔥末         15公克公仔箱論壇* g4 L  Y) V" \% V, r
油蔥酥         10公克
5 E# h1 X; q. {' [; r% J7 T5.39.217.77:8898地瓜粉         適量
. J4 I' }$ p( c* D) I, o, A6 t8 \公仔箱論壇高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb) M3 @) N" x/ }- Y. A5 L

# o% q/ r: ~- j" _5 a$ P0 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 |  f/ F( [* V: s6 P" ?鹽         1/2小匙7 \; {9 y9 }% w6 t
雞粉         1/4小匙
! ^+ W+ H5 E9 r0 ]胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E7 s5 Z* |& _' b
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ r6 X- J. @7 x
【做　 法】
0 M1 I1 u! @7 k1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2 `# B8 p/ a# _; @: l5 v; x- ]! Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。3 Q% I) g' X& l
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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, S4 g& P; _' v  c, S" Btvb now,tvbnow,bttvb蚵仔什錦湯麵
  r( s3 l! E- F( ?/ A% g7 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G8 H  y3 A' t' i1 b/ G; O$ E. Y
鮮蚵         200公克
: h# C) x" T3 i瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A$ r* J9 R+ }! B: Y. z5 p
花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {1 m6 K4 ^2 i  u7 ~
豬肝         100公克5.39.217.77:8898( Y, H, j- {2 @* }3 w( B4 n
蝦仁         10尾
* P  }6 i- ]) i' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb' h1 C" Z+ s( f4 C# R0 N
油麵         300公克5 l8 U( f% f; F* r) m- X
高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M) M/ q; m. y8 X4 ~! t+ J; o
米酒         1/2大匙
% c8 `- b& t! ^9 g: t2 _3 O7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; _/ [3 V+ p: C' |
【調 味 料】' U: h( H7 O0 V
鹽         2小匙
' t% M8 s0 j3 _+ D0 E8 `* J雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( o) q6 v; k6 Q. B) v) F- ]% Y
烏醋         1/2大匙
4 d' {( W! d' t公仔箱論壇冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 _6 P2 T( {/ |$ `
胡椒粉         少許2 O2 S4 U* f# K* R9 E2 i1 A6 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 k8 C+ E5 I) B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 l$ p$ C* U7 O& p/ z3 q2 }) [
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇8 W" P4 {; y% z5 X
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
7 X. ]4 B. X5 m+ x0 h3 V3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

: J; m- b9 w: \滷過的大腸頭麵線
9 f( |+ V- f2 i( t9 J【材　 料】
, \# O" D; w; z滷好的大腸頭         300g
8 U7 E; h1 V! \" B1 z) z公仔箱論壇麻筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb" Z0 R3 E1 c* X; L; e% p
高湯         200cc
8 m& b: ^% W6 e, ~* Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 c+ O' \; d' \& N: D) f; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- D/ N' o6 X: F; q: }/ K/ M  e6 DA.太白粉         2大匙
- I1 Q* e& ~8 J/ h" [公仔箱論壇水         3大匙公仔箱論壇. E% J$ g2 d7 Q4 f* B" K, H
B.柴魚片         10g
3 ~3 s' S1 ^6 p% y* z紅蔥酥         10g
  m4 a$ q( h; Z4 o; k9 R2 \% K3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙( \: `' _% U9 d/ A! I) b6 O2 n
味精         1/4茶匙" w  x) I6 M, r6 q) U$ w& u2 v+ a! P
糖         1/4茶匙
: L( h) X. @2 U& O8 k; Ftvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 A! e0 I8 X0 Q5 f
胡椒粉         適量
! l5 e7 a* t/ }* E# Z7 {' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇/ [. _5 l6 ^% {
; `; N4 b: \) g% D: `; y. j
【做　 法】
7 o: c. x7 {) }% C" G/ r  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。) A, e( [; y# u+ J1 O% y
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 i/ p9 K# @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& U, n9 v, ~2 I1 m2 K8 t6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& k' [  G9 ]/ w7 z6 X% J) j5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 O0 H9 G0 u, D' {/ ~公仔箱論壇6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

% d7 ]+ e  g  B* p( f9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。未滷過的大腸頭麵線
0 ]2 h6 s7 D' c1 U, R' g【材　 料】
  z6 i$ |7 ]9 A$ ^# s. p公仔箱論壇A.紅麵線         120g
0 I2 k! \; T  }. R3 ~高湯         1200cc5.39.217.77:88985 d( S3 M& ]3 ^  q* v  ^8 B
大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb* T" U1 e6 h% X, w+ o
青蔥         3根
8 u$ b5 H: n7 O/ U" S老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `9 n1 o1 y* [+ S+ y, z5 i
B.太白粉         2大匙5.39.217.77:8898) u- ], k1 X1 g
水         3大匙
2 X. i/ f" g& [0 s) p. H2 a9 i6 n5.39.217.77:8898C.米酒         少許
/ g; x/ {( ?! J0 r; b5.39.217.77:8898八角         5g
. z( H$ v+ [& G& k( _3 J花椒         5g公仔箱論壇. R1 s0 q2 j& l* Q$ s  K
柴魚片         10g
: }9 @' L4 B. Q8 k, y- U- ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
( e! `3 {, Z8 a3 [6 x& ~醬油         2茶匙
6 _& b1 e( l0 ?2 ?+ I# L/ x味精         1/4茶匙: }! U/ H9 s. l  u% n5 p
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898: f1 l$ A8 [7 c4 a
烏醋         適量. U  N5 C, i& O
胡椒粉         適量  P9 V( {9 v$ Y; C6 |
香菜         適量
- D: d6 R* |8 E# u& o2 c$ ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 x4 X& G( z" R* g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _1 q% R: F8 q$ F. E2 n8 U. W
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
( h7 `2 r1 H/ h4 p2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇  {# O% I$ F+ ~* }  C$ J" c  T( h8 i
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。公仔箱論壇+ I9 \, `& B9 W0 o) o- m9 _. ~( E6 L
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
/ W. I# D8 N" `7 x( ?1 _% |. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
. @2 K: g' @9 P: {* O5.39.217.77:88986.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb! u2 m. z6 c" [( e% `6 J
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

$ a' B4 h! l! s  g9 H6 H; W5.39.217.77:8898蚵仔豬腸麵線        
9 [/ a7 c5 u1 _7 U8 p: stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  t& S9 g/ ^& a) X4 m
A.蚵仔         150g
- A, {" \0 y( {0 l& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
) W0 r" o. R1 l" F- T% @tvb now,tvbnow,bttvbB.豬腸         200g
1 l) p( [  }5 B& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         120g
* F2 L2 Z+ E- @2 ?8 _: t" m高湯         1200cc
7 K  p. Z) p8 ]; u: X/ rC.老薑片         4片
  }  P  @! P5 s$ a  Z青蔥         2根
* e* d) W( N# l9 f; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l/ @/ X8 @$ r& M4 x3 [4 T" s
八角         6顆
. n% W. M8 I! ~+ @5 S$ F( z1 h公仔箱論壇料理米酒         20cc
# ^7 L' m( n- w( c3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
' D6 R; J; a$ e9 C& @- F2 G' I( o5.39.217.77:8898$ f% S3 j2 ^6 u: L# ^
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- u! U4 ]0 j" @  N
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K" y1 c" |7 P* v/ B* i9 U5 L! C
水         3大匙
' t! ]  Z5 T0 }: x; e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g公仔箱論壇7 M; O& L1 w! ~
紅蔥酥         10g
% _. E# s6 ^7 T3 ~- @* p公仔箱論壇醬油         2茶匙公仔箱論壇1 G+ J9 ~7 I( d" c3 @3 q6 V" ?
味精         1/4茶匙公仔箱論壇+ ?1 i0 s  E% l. t
糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ Q0 ^4 {1 x! I' u0 s
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 C" s, ~/ O9 P7 |0 |! r" a
香菜         適量" T3 }- F* A8 X& q1 Y$ M7 M
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ e" B6 p6 W0 v3 z

; v4 ?( ^  P' k8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ]! p6 r) P3 W; G8 M& v# C- p1 M1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N* H8 X+ V8 e6 k
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898  U& ^8 ~7 I  v" L3 J
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
$ n* m# J6 k+ K3 F, B7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77:88988 e1 Y( d- b; L% ]) }& `
5.老薑切片、青蔥切段備用。
( p6 j( L" Y& Q6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ Y6 ~2 S  L% _. n0 P0 E, k% X
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
7 y; b6 j8 H7 p; itvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b$ J# p- u# G# N# \3 R2 X
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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, D( r' J6 u! m8 P0 P# r+ S4 e* k4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線         2 H8 h  C: b& Q% ?, ?
【材　 料】
# q' N  {, Q+ W0 c. DA.蚵仔         150g' l. G0 n4 {; W% Z6 n1 K1 s4 t* E' f
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X3 \  w/ O/ s1 k
B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 e6 w3 Q( C1 d
肉羹         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {9 u* Z5 j" W1 t! p9 O# K5 `- U
筍絲         100g
; s! n& n  {6 o2 \7 {公仔箱論壇高湯         1200cc
* M. Z% x. X6 s+ h$ ^1 |6 w( Z- ZA.太白粉         2大匙6 p* A+ O3 |8 ^4 Y, ]" \3 O% n
水         3大匙
$ [4 g$ {8 R2 I& C' t; s公仔箱論壇B.柴魚片         10g& v# K  n2 i" L$ C) K3 @
紅蔥酥         10g
4 `3 o" [0 X$ r( N; ~8 y3 G) ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: J) l2 K* C3 \. a
味精         1/4茶匙
" C$ g; f9 x! k- A+ vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 v6 k. G. X* m* I# c! e, K公仔箱論壇香菜         適量+ y' y9 t) h, S1 U" q
烏醋         適量
) p7 E8 u0 a" k! ]3 {5.39.217.77:8898胡椒粉         適量5.39.217.77:8898( Y& d2 O* d8 K4 b; y& }- W1 a

; P9 ^' Y, X! ^  j; e  Y- G公仔箱論壇【做　 法】
! v6 W3 p: c" c% k, N公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
. O1 J( `( p# Y3 K; _. l* G' atvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
' E1 V3 u. @% j8 v# }2 A5.39.217.77:88983.取適量的肉羹備用。
9 R, V7 S! X; ]9 a! s& Q. r4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。* H2 D0 K' f. f8 X% H3 ]7 o
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
- }# _0 O1 ?1 g, ~0 l- T' s5.39.217.77:88986.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
' i* p' a/ `3 |' n8 d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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5 r+ \3 a, {( d" m. z
蚵仔湯麵        
! P, z4 J2 ?( \' Y$ b4 m【材　 料】
/ l* g$ ~+ h2 `# K& c( W6 ]( F' S5.39.217.77:88981.油麵         60公克) \# K& @. t$ ^
高湯         150cc
* O+ u4 `8 n" z! F8 \$ Q處理好的蚵仔         適量
* D; c. ?2 ~0 E) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: g8 ~4 }# h0 w2 m
紅蔥酥         1/3大匙
( ], P4 K1 ^4 {4 U0 I3 `tvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I! i1 b, i5 I& [; [

, K( Z  T6 |: X/ Z% @【調 味 料】
& v9 X# M9 \, V- G公仔箱論壇香油         少許5.39.217.77:88985 |# `7 ?" D% L2 o
白胡椒         少許
) w( I( L$ ?/ O: A  Z- |3 Y公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  x! l+ F- {+ @" p7 M% B3 q
味精         少許  l0 |. B4 B4 |5 U8 N2 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: b- t3 ~" S, c2 \3 V+ k2 B* e
【做　 法】
3 v; c2 z" G/ ~6 T- ]. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。: v: [* G$ ?4 Q, M! e( d+ j0 B
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇) r/ ]( U" w4 L# U- G4 H% m& d' p
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
5 T: T8 X5 j2 \$ t; H$ d$ v【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @5 s, g0 ~) [
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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蚵仔湯米粉         # P2 i. [2 T+ l' Z% Z/ [3 |6 v" [
【材　 料】公仔箱論壇! K5 s5 N8 D& Q) t
1.米粉         50公克
# u; X4 i3 E$ q' P7 y( Y高湯         150cc
3 M  U% E6 Y  P3 J& k處理好的蚵仔         適量
& ~5 x: f( s/ x; d8 U4 t2 i6 u8 Z2.芹菜末         1大匙
! O/ O( V. `5 S2 n/ o( \  o  {, [8 s2 ~公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' H( C. [/ k: D; Y
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb' r: _* m! V; x6 O
5.39.217.77:88988 [1 p/ E) b, L% o# `/ x4 J1 ]
【調 味 料】
6 O) f( O$ p1 t: b; V8 j5.39.217.77:8898香油         少許) }/ I' u8 |/ L+ h1 k* f0 ?+ l$ O) y
白胡椒         少許' S. z8 K2 y' S4 o1 ]# l4 y( m
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w, c1 M; b* _# e
味精         少許
9 ?. D: H5 M; C! m9 c# ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' ]6 c& @1 c0 W/ i% ~6 Q9 G3 a; i
【做　 法】5.39.217.77:8898. Y* w  z; V" B7 n4 @
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
" L$ U! [" R5 }% C2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.77:8898' E- k  [1 W4 E4 I
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n9 n4 [! X9 r, Z
【備　註】1 P/ X7 G* N4 g) W
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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- ]$ K/ F1 s( l* ptvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵- P4 ^8 o4 b6 l* L2 [/ C8 W9 F! ]
【材　 料】
" Z+ X" a6 M. R5 T- k: ]1.牛絞肉         300公克
2 X7 D, Q7 N" o6 c3 I% ~* i太白粉         1大匙3 D, J0 B  i. {. `
水         3大匙5.39.217.77:8898* X+ n) Z4 `$ j# |+ A' U
蛋白         1/4個# `: y% Z4 G- H" t8 X7 s! I
醬油         1小匙; A: k+ ?; }/ m4 i3 S
2.鳥蛋         5顆" r  B+ A8 Q: G2 d0 w
3.魚板         2片. M/ ?4 _6 k$ S) i, B* ^
4.高湯         5杯5.39.217.77:8898" u* I% n8 O: y! k" C1 f
5.拉麵         220公克
4 M8 g2 x1 j$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         適量
1 r& T0 U2 J, v; i: l公仔箱論壇
# ^" x# S+ E5 F【調 味 料】公仔箱論壇& ?! a0 V- w1 N' W
醬油         3小匙
* \# h8 M6 [* S5 R& i: P  r6 X; S公仔箱論壇柴魚片         1小匙) ^9 w8 o1 \9 r4 G
雞粉         1小匙
& @$ `; O  d. {8 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙5.39.217.77:88982 Z7 C6 E7 p0 [5 |  D2 f) r0 h: F
日本味醂　         1小匙
4 V7 `! L6 H7 @4 o! |, T公仔箱論壇
, V  L: g) p3 Q% ?; E1 n" \( ?【做　 法】) u# B1 i6 q2 x7 R; b' S9 _
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
$ c6 c0 I/ o" J+ qtvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
& O$ w. B4 F/ `( O* Z* v3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇- ^) `  a. o) Z5 Z* \3 D( i& b
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p  C7 N7 x& @0 x3 \4 ^
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( M) J0 ^/ Z4 b; B
咖哩牛腩烏龍麵tvb now,tvbnow,bttvb' n/ o1 p1 E/ L( ~$ I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 p# ]$ y  W' ~5 u$ S
1.牛腩         300公克, m  X  @. @, y" r
2.紅蘿蔔塊         100公克
9 _% t3 J5 b# I9 ~/ u% V白蘿蔔塊         100公克
3 ~3 C8 Y2 K; k  s! o5.39.217.77:8898洋蔥丁　         80公克
! S6 W# ]$ m/ v1 Y! w" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克
6 z$ V' x: b. W: {5 p# r' ^甜豆　         6個
3 F" K, ]) ?) Wtvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯5.39.217.77:8898; S! x. L1 u7 b0 \. y6 T
4.咖哩塊　         2塊
1 z, R9 Y8 V9 o! K9 s( H1 L" T公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
) `6 s8 K+ V* H; }" b+ `公仔箱論壇公仔箱論壇' h  H: x! k7 o$ q
【調 味 料】
. K' f3 y: Y8 _+ w/ x0 M公仔箱論壇鹽         1小匙公仔箱論壇! e" e+ c3 t5 N
胡椒粉         1小匙
/ q6 H. e1 z6 l) K5 j4 K
3 s( ~5 n( R* C% R# T【做　 法】
' V* d1 p- I! f2 K5 x( n7 R公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
  ]) E" Y% m8 X1 ^, C4 m公仔箱論壇2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。7 ^, }" C4 \; q9 Z
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
( `1 l- A5 M! U9 i1 L& `5.39.217.77:88984.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5 y  y* U0 ~* J, J# G6 y0 Z
【備　註】
# G) t" ]' c0 h9 f8 F9 y市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。