BeiDouChef

$ e7 L' a2 N" j+ F麻辣牛肉麵       
# O$ @4 u0 h6 K3 i2 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 m# O8 C, q6 y) k" S( H
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 d: |' a% P' P( r7 A* G+ }
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb( ^, [+ s* d% y* v. o" A0 U  k4 c& ~
小白菜         適量
9 N' j+ M: l, ~. h5.39.217.77:8898蔥花         少許
# m' G1 Q, p$ g1 }0 i1 _       
/ @& g4 E+ b# L0 K, q2 A7 {. ~# t【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ ~- b0 ]0 _9 c% Q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
4 E. D  k) }# x公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; e7 U& h% l/ q9 e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* |9 w* [* H4 I" V1 l公仔箱論壇" W8 w6 L8 g$ F! r

: v5 C1 P- |: t. I! g8 P9 v& d( M麻辣牛肉湯         公仔箱論壇! y  y0 [: S. Z" k2 s: ^3 i
【材　 料】9 `( [: C# p+ Q1 I
熟牛腱         1個5.39.217.77:8898( p) `/ b5 n; J
青蔥         1根
8 s( M' p! w8 y# _( I牛脂肪         50公克
( P) ^5 [$ x) W0 |薑         50公克5.39.217.77:8898+ `% T, N: m3 M3 z
紅蔥頭         3個5.39.217.77:8898" H0 v+ m. ]7 [  ?! Y
蒜仁         3個
7 N: U- a& |$ F6 G7 x# X花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A5 N: |5 q$ C2 M/ X: E8 B, f5 R
乾辣椒         6條
& U8 Y5 a7 O* F5 n  |5 [/ ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇8 {* ?( h7 k, f! N1 a
tvb now,tvbnow,bttvb" f& b: ?0 R2 V$ s- t
【調 味 料】
  h5 C/ g- X2 e+ G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
, }) Z- p4 g/ B; f糖         1茶匙
: s+ W: r# j; v2 m+ H- V6 r! p辣豆瓣醬         2大匙
( d3 Z- ^% b6 K. d' d0 p3 L2 k7 A) _% w3 [# j
【做　 法】
8 a5 r  J! F; w& M. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 j* \3 T& l# a# L5.39.217.77:88982.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ M( N+ e' W0 N/ J, B, j
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。公仔箱論壇9 [* P* P- ]1 d$ }+ ^9 d0 E
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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9 e1 O6 d0 N& l1 J% X! v9 T  R) u( ttvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵         # E8 c1 g/ r: ~, N& P& O+ q1 a. G. ~- q
【材　 料】公仔箱論壇' C2 W# i  m: ]9 c
五香牛肉湯         500㏄
' l) f( c5 s5 e- r2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {- H, N! {+ D  k! P# d6 n2 K& h
小白菜         適量
7 q  z4 P- W' wtvb now,tvbnow,bttvb
, X4 S  c% T. D; b【做　 法】
) P$ H6 h: {" `% U+ N& rtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 z9 J+ _0 K3 Q3 U+ x: j* T
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
/ e) }. P1 f( Z6 n7 l3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。# t/ w. M9 z) {/ t

! K) J/ _/ J8 y" O5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' Q+ I$ G  p* {* x
五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, w3 Z1 K  h. H) E8 B
【材　 料】5 w) j6 p$ o# k- t: e. l3 ?
熟牛腱         1個
  @$ s0 f( g- O5 M) @公仔箱論壇青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 d" R+ p6 x4 @9 N* Y! G) l
牛脂肪         50公克
% ?( p/ G- W# `$ z薑         50公克5.39.217.77:8898' d: l9 F7 D, l4 E+ `5 N* I/ s* ]
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?9 n5 Q3 R7 W. C2 Z* [
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o8 x$ J5 v- p! ?( ?
牛骨高湯         3000㏄
; }$ _$ X* J6 \9 q# I# A7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：
; y: E8 o) I% p# W8 P花椒         1茶匙
" d4 e, w% f, @8 R6 U% h5.39.217.77:8898八角         4顆公仔箱論壇- l: x& ]$ }. P7 a/ n2 O
桂皮         10公克
1 y! h. F1 G4 U7 Z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克+ u$ V' k" e1 q" i( j/ j3 u5 N3 G
丁香         5公克
. {/ ~' c$ x& P2 }! s, D9 Y2 z+ [9 J! i5.39.217.77:8898" j/ w+ ~; Y1 }' e: ^
【調 味 料】
( c. G; U- W. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# {6 y' k3 u& ~, W  k公仔箱論壇糖         1大匙
+ K" P4 v" p) q, E5 d/ H2 d4 R( x8 M$ h. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
4 F% ]. l7 L: _2 n% D2 t8 L豆瓣醬         1大匙/ j0 e  i% @  Q# }' U* Z2 K8 T
紹興酒         2大匙+ \  A5 e7 S* w

7 V  R5 B: {8 [0 D" |【做　 法】
$ b0 s7 E* r) ^8 y公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
8 `; I: R# O2 ^/ K7 n公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
2 |4 l8 a$ \7 w  u8 I1 H: X3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb6 {! v  A: z% f2 a3 F5 s2 v. r  g
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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1 V2 a" w$ N+ vtvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉麵        
$ w. L2 y. P* e3 w8 G2 j【材　 料】
8 O6 c* s  k7 T& r清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.77:88986 j  P5 o. R6 K8 v8 [$ h( b( y9 q4 q  J
拉麵         1把
/ r) N+ c6 `- K& W+ H: g公仔箱論壇小白菜         適量
2 j- i; _( ^8 h0 l# ^* s蔥花         少許% a2 h' @* U% I4 H
1 ^  O! X" ]7 G9 B0 t3 b& M
【做　 法】; B' |9 o/ ]) q4 o
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇% t& ?. [$ y6 c" ^# Z
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* |8 P( I4 k# @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
, Y, X0 F/ m) ^9 ^, a7 f  Htvb now,tvbnow,bttvb
5 d+ m" T$ v, v; D1 t6 c公仔箱論壇
/ K# y* q9 \- O* [tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯公仔箱論壇: ]0 N& T1 W+ P; b
【材　 料】/ B7 v, _1 N+ }; o" c4 o
牛腱心         1顆
( y' I5 E0 Z" ~) c白羅蔔         1條
9 S& \) I" L& {公仔箱論壇香菜         30公克
# T4 ]4 [$ f/ S3 L- n
3 \: n2 S5 M; c1 n( X3 C( c' otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 ]6 ^6 v/ {) l+ S& d9 t1 A! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許6 K& S1 z# `- N# Z4 J
白胡椒粒         5公克
$ }: L: n7 e1 R) q) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- `; ?, g7 T( T$ I# L5 J5 Z
【做　 法】
/ H0 `, |, Y: I/ m2 b' {& j! V1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
/ L8 L; ?( q! D' F& ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
" U) W( W  p, |8 w  e1 A6 M3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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* [" U8 ~6 @0 t$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉麵        
  A1 J) e7 c, o: @) g1 }0 j【材　 料】" c% o" Q! k8 f3 B# h
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, g4 N/ R, d: C7 E
拉麵         1把公仔箱論壇! H1 H1 Q/ |0 E
豆芽菜         適量- z! E$ B6 I2 b( l# W3 K: x
5 P, F2 N) C/ A8 Q( ]' l* P
【做　 法】
, h0 _6 Y4 I  h5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
  a* O9 g, R/ u% \tvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。+ c, I0 b0 e1 M: l
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
9 K7 Y$ R+ M( B5.39.217.77:8898
1 \% Z2 r7 o0 A/ F公仔箱論壇' L- |) _. o3 P% p
蔬菜牛肉湯       
8 s2 W' z- r5 O! }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 l# J& [/ _3 W6 v8 t
牛肉         300公克
; M% k& k! X  S" h9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個3 a  F* E1 s1 o8 d3 [. l/ W
西芹         80公克
& u1 L; N3 }1 [: r3 Y: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
, h- s# {, ~; I+ s5 K# C公仔箱論壇高麗菜         80公克
- {, q, i4 ^. x$ n% s5 p, d) D& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V4 L3 L7 `! K+ o& y6 s
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ V9 i8 c7 x- j  G, e
牛骨高湯         3000㏄7 a, q) v( G) G; ^8 M5 Z0 _

" Z; p9 c& G3 v' S【調 味 料】
0 G" |6 ?3 k/ ~9 @1 x" T鹽         1/4茶匙5 M' K9 R: ~* k1 i

. \8 Q5 t9 Z' ?7 ~. k8 {5 m3 w& ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 G8 J% H& _5 }5 R( y+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.77:8898' o& a& R2 g7 B( Q7 K. G' z/ d
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
2 V5 \# C  H: N, `' M  N7 f1 U: m5.39.217.77:88983.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y" Y5 n* |) G8 T/ `3 F2 z+ K
蚵仔麵線8 Y: l# A& X, `" `- w; `
【材　 料】
7 D2 E- J8 O5 H: }* o$ p  d! [5.39.217.77:8898鮮蚵         350公克5.39.217.77:88983 \% @+ j. w" ^4 N5 r) V' ~
紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" c1 w! B/ y- I$ y  D: ^
蒜末         10公克
/ N* v" O- \% g5 u香菜         適量9 r5 h. k% k6 O* }/ a7 b4 ~
柴魚片         30公克
  k! T2 D3 R2 d8 ]9 a7 ]/ d4 itvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克
4 f; a  {1 S4 h& n: R. x公仔箱論壇地瓜粉         150公克0 M4 u/ T4 q5 G' t
蒜泥         適量5.39.217.77:88980 E4 Q  P( \! [) }5 r
高湯         2000㏄
! _( {1 Z# ?- z# L, V
) [9 |$ H0 ?6 ^: h  V【調 味 料】
+ y" M* X, q2 \: U* w& m3 L5.39.217.77:8898A.鹽         1小匙
# O% C) L- F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
% y. a/ x! z. W- z; q& Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙5.39.217.77:8898, y( o: I. u( G, k# c( [+ q* n
冰糖         1大匙公仔箱論壇0 D$ j9 L7 f8 ?9 x
B.烏醋         少許公仔箱論壇% o2 Q9 b, m7 u- Y& t/ ]
太白粉水         適量
+ {! F4 I6 n2 M5 c8 Ltvb now,tvbnow,bttvb% x2 ~/ w6 K! f- ^
【做　 法】
; V! T& u' w9 G9 `6 X. j1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。5.39.217.77:8898; p/ I. p# x4 c
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
* A5 V" K0 t3 u) j+ Utvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。. w, Q1 }5 G4 k; z1 q
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。; D* ^% m. \& Z3 e/ X0 N
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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9 Y9 n% v1 V; ~+ A3 L7 F
鮮蚵長壽麵線
4 ~8 {% z4 A& q( t7 [3 i& R0 Y) M公仔箱論壇【材　 料】
: R/ [! d- ]& ?% z5.39.217.77:8898鮮蚵         100公克! B1 h7 f9 z& l3 l$ Y$ Y: B
麵線         70公克
% V9 F$ z5 M' h, w3 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克% d) J% q( E' J$ x6 w9 {' P+ P
油蔥酥         10公克+ D% q) B1 T) @4 ]
地瓜粉         適量公仔箱論壇! y& H& ]- d8 E3 ]
高湯         500㏄7 T# J0 D, v1 S6 ]: X
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. F' Y) m- T, m/ g5 G$ i
【調 味 料】公仔箱論壇$ D; b# {$ y& ^) ?* `! P
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h( r% c8 \0 G, Z  Z- L4 x+ B! f
雞粉         1/4小匙+ g7 H, o# D+ d0 u
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! J5 L( P/ l- P1 b& n
公仔箱論壇/ A9 U3 ~+ @% W: Q- Z" Q* @
【做　 法】5.39.217.77:8898/ i, J- h" K! _# g  v6 Q; b
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
6 t4 ^+ N; ?2 [5 n公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。5.39.217.77:88989 e& E) f0 [6 l* D
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ H9 F  ]5 z, A" V/ {2 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: e; E- w$ @8 z& n. M, S
鮮蚵         200公克公仔箱論壇' K% h+ o; ~% G8 l  o
瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 J/ G: m% d8 n# W- N3 {. \7 b
花枝         100公克
- M9 _7 b/ y( {/ W! a1 W4 O4 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 h8 U3 E! O- l* w0 L3 `+ q& q
蝦仁         10尾
4 I3 B# ?5 @6 [* d8 C) W7 |tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
' o+ C8 e9 k; t$ O" x油麵         300公克
. w* m' O2 R4 K- u' K! k" F高湯         1500㏄4 C/ n( M" a  M5 b
米酒         1/2大匙
4 d7 Y0 y' `* {/ j. M/ x  }3 K; W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d" H4 X: y. }; C6 {5 h: S& p. B5.39.217.77:8898【調 味 料】, K" R) C8 l) U9 \, p% w
鹽         2小匙' v$ o$ V1 b2 w- M3 t: o
雞粉         1小匙
3 l) ?" }, U( K! Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1/2大匙
0 ^, O: `* o4 F4 T/ w: }tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
. W: R' ~" I" O; Y8 Q' G- B公仔箱論壇胡椒粉         少許5.39.217.77:88980 F, d0 e8 P8 V. F

! I# r# s7 d1 k8 n  N: ^5.39.217.77:8898【做　 法】
! g6 n# G0 n) z) }' T) a5 e. x1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇5 q/ E/ y/ e% Z' I; g
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。7 T/ t% x' G  K2 v4 }: d6 g
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 n7 y, o  w' r  W0 Q) |9 |6 ^
滷過的大腸頭麵線0 [2 i' Z$ m& S: T) c+ Z
【材　 料】
) R4 C7 C3 Y7 l7 |/ J5.39.217.77:8898滷好的大腸頭         300g# s  A! d' ]/ r
麻筍絲         100g
# W! j/ I! N/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb1 |8 Y, H% F' W% u7 k

: A- ^' S. j; n) a/ W* e公仔箱論壇【調 味 料】
' H1 q: F) ^3 _; \( y. ]5 @( bA.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) t; `3 q# L
水         3大匙
2 D; K. x9 E; x5 jB.柴魚片         10g
9 `! A! [  r+ M8 b+ stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g5.39.217.77:8898; M6 f* }0 f2 f" X) \5 F; e
醬油         2茶匙公仔箱論壇$ Z, g& c4 [! J7 ^% @% q1 A. p
味精         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ c% o. E( w& ?8 ?+ e
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 N4 X, G; ~
烏醋         適量
0 u2 t$ q+ z  [1 s. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量# ?6 z" s+ E* I8 [1 D
香菜         適量
1 U6 G. |2 w  v7 s" }公仔箱論壇& _" Z- @6 k) O7 _* ^" D
【做　 法】6 f5 }; s+ @1 R6 S. Q( d
1.將滷好的大腸頭切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 Y; v6 c7 X" L6 f& f3 \! @
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
) Q2 y& v2 K7 o) k3 h/ v- D3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。# b* L+ x7 v1 w. O
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
/ E. v  n8 f$ n  Z9 `  |5.39.217.77:88985.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& M0 E1 W' E* ~$ J7 j. [. p0 |tvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 T  a  ?2 d' o. e& H7 G: T; N
未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:88981 T+ G/ S8 q5 J; L& {
【材　 料】
+ v9 j! ~/ h$ j! D5.39.217.77:8898A.紅麵線         120g
$ |& F0 j$ R1 x( c# c7 \1 N  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
) [) O( ~3 O" D0 p) _! B; O3 T5.39.217.77:8898大腸頭         300g
5 z' S* ^+ q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         3根公仔箱論壇( \# c% O" W3 L5 |( ^" T" r
老薑片         5片
& \* Q3 c$ j" Z3 dtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
  {3 v, T2 y' E; r1 B" s0 M水         3大匙
! u, T' n# _' _3 |7 BC.米酒         少許5.39.217.77:8898& \) [, [2 S4 F4 O3 k
八角         5g公仔箱論壇! @2 E- s& m7 K) {1 s9 x! x
花椒         5g
  X& n* Q8 l- `9 R4 j* d公仔箱論壇柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb) }1 p+ G! M) g* D  d; ?# I. r
紅蔥酥         10g
, Z& U% _7 H$ A( N) `9 V0 t醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" W& o% q6 R% Q: R! F
味精         1/4茶匙
6 o2 T" W8 t) A' Q3 x糖         1/4茶匙
! Y3 `" z; j/ p3 `6 i2 Q烏醋         適量
) `0 [3 \6 q1 |3 z0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
, M; P. ~( }1 P' x9 Y! h香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 k) r! b+ [- E! u6 @
5.39.217.77:8898$ i8 S  P0 H, c2 c" `
【做　 法】
. E4 K8 _; T6 O) qtvb now,tvbnow,bttvb1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
3 w& m, R1 n  _4 J" _5.39.217.77:88982.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k" `! h4 B; g
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。% {% }" C: ~$ M# ~& B9 B, e
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
( i5 m7 w6 }1 Y: Y$ b# ~5.39.217.77:88985.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
! U+ {9 V- t" s1 f  v, v. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' x6 t+ C  e; D8 p
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 C+ u) Z$ G6 A  Z7 T: Q3 G, R公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線         # ]0 O& G- v/ i9 }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, z" [. {3 ^  s. j7 v
A.蚵仔         150g
5 g+ q+ H; N/ _, i. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
# {/ O, P0 Z/ [; u9 l5.39.217.77:8898B.豬腸         200g
* Z3 B; z4 X5 r- p6 U) J紅麵線         120g# U; @4 j0 `! n5 [3 h
高湯         1200cc5.39.217.77:88984 |2 |7 x/ u5 J
C.老薑片         4片
5 s) ^5 }/ G5 A2 G8 N& J5.39.217.77:8898青蔥         2根公仔箱論壇# s) y% r7 A/ F9 b' _  x% L
花椒         5g
. T2 R) X2 I  i6 `八角         6顆, z& O  u+ ~1 ^9 ^* j! X5 O# U+ |
料理米酒         20cc
0 M3 D: l0 @7 R  F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 n/ ^7 Q# Y$ Z1 E1 k, S# {7 G  W) P, |, U
【調 味 料】: y3 [! W# N* f1 r/ q# h& M/ `
A.太白粉         2大匙
& y& V, o8 q+ K; q$ p) o9 q! e公仔箱論壇水         3大匙3 p! j7 a6 X) ?5 o- n$ c+ q- t3 V
B.柴魚片         10g
  S" f1 f& H2 n$ {tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
7 U: C, f5 B4 U" X# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙公仔箱論壇8 X5 Z' x2 n8 B6 m; d( b/ g, a
味精         1/4茶匙
1 g( o5 T6 R9 Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙# U; R9 e* a4 ]& k0 X6 Y. q
烏醋         適量
7 z  T2 {6 n; t0 r2 W3 \( K- z: b香菜         適量
" c$ I! B2 \( f* ]. R$ @5.39.217.77:8898胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 i: X& T/ v# [, R7 f

# Y' c$ u9 \2 r- Y7 L2 N) y公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88980 d5 i: A( n  u) n
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇" J! p& K' @$ B9 Q
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:88986 J! H" Q3 j% F8 `+ B
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。  R  ?5 R5 n" m% t& C
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P! ?, S: f1 P6 K
5.老薑切片、青蔥切段備用。) l- J% o( z/ a6 b! N% X5 v- M; n2 a
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
! s; e. p2 ], K! ]) y1 \+ G公仔箱論壇7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。5.39.217.77:8898+ W. z% n* }% L  D4 r: v
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& j- @/ G: w. W( r9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# s( |8 n" \& w7 c& \1 A公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線         ' J. G6 K# ^8 G* V  }
【材　 料】
% W2 A- |* I/ A0 r) T! A5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g
2 {( m3 x+ |! I$ ~( ftvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
' w2 w8 d- K( H0 Q1 G9 M1 C4 y5.39.217.77:8898B.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b" \  x* t0 `$ ?4 E$ a) w
肉羹         300g
; _5 g7 O! k' J/ `tvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
5 }' z4 T  u+ B% y: Q! ^8 K/ F高湯         1200cc
3 `; H8 O5 @  s' g) B4 [1 W+ P& RA.太白粉         2大匙
  m! w0 c; s. t: l4 r( ]水         3大匙
7 E( Q8 V0 b. }/ q" {$ c7 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g5.39.217.77:8898+ L% }$ \  O% B0 E( t. Y: A5 ?& U
紅蔥酥         10g
" A$ L3 }4 a! W& c公仔箱論壇醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k8 c- X9 r9 t3 z& E4 U
味精         1/4茶匙3 z% C- W2 u7 d, f( w2 y# i
糖         1/4茶匙公仔箱論壇, X1 o* ~- h4 v5 G6 A+ S
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& X5 Z5 _9 Z$ \: T) B0 a
烏醋         適量5.39.217.77:88989 [, z# h) e: `  y8 N
胡椒粉         適量0 Q* {$ R4 o5 o) z; G$ L
5.39.217.77:8898! v% h6 C( q6 w7 s0 i# x; `% ]' G
【做　 法】
; w: n' p( z: J; u3 M) ~  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
' T5 ?9 s. X$ K; H+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {  ^. M3 ~& \) p- Z2 q& U1 }3 y4 _
3.取適量的肉羹備用。" f- K6 e% d+ `' T7 `" ?0 L/ h' ]9 g
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 t% b+ w" I( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 d) e( Y9 Y' E! W' Ntvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898# ]$ M4 r% F: I
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 ^) E0 R9 V1 M+ S4 C0 M公仔箱論壇蚵仔湯麵        
2 [" Z, c9 b+ K  ^( A3 ~9 m  y公仔箱論壇【材　 料】
. k4 L9 D5 N% h3 U! n) u1.油麵         60公克
0 t) s0 s0 K/ V公仔箱論壇高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb- T' N& g& |& U$ t  b8 B7 p  \
處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:88980 N# s) I, k" [
2.芹菜末         1大匙
7 i: m1 {( I9 z8 p& R5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G2 K! l$ \* Z/ U
九層塔         6葉5 a# R! t  }1 k. q8 z, _: l) d7 D( T# W
' _( d  f) q  ^& M: N/ }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 V5 r& e6 B$ w& ?. c1 z
香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ U- Q" }* h& W
白胡椒         少許公仔箱論壇) y: [9 M% g2 j/ l+ M) Y  z/ A; i
鹽         少許
. d1 c: K5 r* e  F5.39.217.77:8898味精         少許
" x/ L% t) `/ f5 w, o4 B; l公仔箱論壇
/ R0 n  w8 h  s1 ]5 Y" _3 c# j公仔箱論壇【做　 法】
- P  e! V/ A! t6 i- l1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
, I  v; c7 N& H9 d! \9 z2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
. X0 B" i0 d5 G5 c0 E3 _+ R3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb6 C+ v  k4 M( k7 z2 W' H
【備　註】
, S0 y" d7 @1 @' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

. f& W6 {( @9 `4 @" U5.39.217.77:8898蚵仔湯米粉        
2 D$ J! y) C4 g5 a% E$ G2 k公仔箱論壇【材　 料】3 O9 c" E4 ]: i$ V. I
1.米粉         50公克
: q5 O9 s; p  E9 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb) c) ]4 P  x0 r
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇$ f: @$ E! ?, H2 H1 |, X' w
2.芹菜末         1大匙/ F5 y# Z; r" q" H) z4 d' I0 [
紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y6 q2 L6 z& F; M5 b
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i6 [/ J& N5 l6 \

# R5 c  u& h( ]2 u' G/ f7 g0 \7 ^  u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D7 g: i' W7 ^# O: \* \9 M
香油         少許
1 t1 m# V0 N2 s4 u9 J# B/ U公仔箱論壇白胡椒         少許
6 l( P& _6 C' H) w5.39.217.77:8898鹽         少許
" N, V/ Z# Y' m, L+ r味精         少許5.39.217.77:8898; H- E) Y# h  Q# [3 H

; r# y+ L* A$ v3 P公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  v; Y) J( j+ x6 L" j
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 L" u; g( p1 A; K6 o. |- M- |2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 `/ F" n( l% Z- C- q7 g
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇- Q& h$ M' ]) X9 s+ g% H
【備　註】# g! T9 W% _# V" l
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

) `  @; N) R; T& \0 {# J/ F
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77:8898; d! A- R2 \( C: Y" O% X
【材　 料】
+ m9 |; @- D* w* U" F公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克$ S1 d- r% k7 @% Q: g
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 T1 Q% W2 U
水         3大匙
5 k! h6 k& C9 ]( Y5 d% a5 X& m( a公仔箱論壇蛋白         1/4個6 F: v6 X9 y: L5 z6 i0 s
醬油         1小匙' j: w: `1 f4 j9 }
2.鳥蛋         5顆
4 J. v6 ]. Y7 O1 h- @2 _" D9 _5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片  z0 S* l1 @7 T! ~
4.高湯         5杯
: l8 H3 K1 N5 }! h5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b# S9 X/ b1 G5 p
蔥絲         適量
0 W; P! Q- r! H: b5 P5.39.217.77:8898) A: N  ^, d+ e6 U1 @: J
【調 味 料】
6 t! ^1 v" S) A$ U' N3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?7 T/ C( c4 J( C5 V% ]/ j
柴魚片         1小匙
5 U4 M1 E) V# f. g  R* V  s雞粉         1小匙: v3 H6 Z- [* s
糖         2小匙
* @" }! r( ]- D) {5 k日本味醂　         1小匙
0 X# I% A6 K( Y! V! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ^/ o8 ?1 o& e+ e, f( G! y* t' x4 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: b# N4 v9 T9 A8 h1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
' M3 M. {) G$ R$ h- T- q& s公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
5 K0 }1 N2 u7 {. ?+ a5.39.217.77:88983.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。6 B* F4 H  g/ t+ _# C; @
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。0 U) `0 a6 \; m9 c$ X
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

: c/ z6 N; q8 U( O' B1 r( d
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.77:8898& ?: V# D2 s& \" E
【材　 料】; a& o  U, L$ r( w
1.牛腩         300公克
. [& T' \; e" I+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔塊         100公克
  P" [. n$ D# M# i  T$ |( X5.39.217.77:8898白蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:88981 F; \4 p5 ]2 {4 c, c1 r) j
洋蔥丁　         80公克7 K) Q9 d3 w5 T" d7 e# r# C2 N/ M3 b/ O
洋芋塊　         80公克
" G! {# N- }9 Z' O1 Y/ S6 e公仔箱論壇甜豆　         6個
  t& W9 P) O( p3.高湯　         8杯: H: z7 }9 t. M; G2 R
4.咖哩塊　         2塊
& T" k3 I1 t% D0 e! n/ ~% {' b& t公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
2 `0 i: O8 g; @/ }4 j' _" ~+ ]5.39.217.77:8898
* L* ~) G# }1 U* j7 A, k5 G5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 m, W" v+ t/ E* v: l* v
鹽         1小匙
1 ^4 v6 V! u" U6 N7 k, _" ?公仔箱論壇胡椒粉         1小匙: `) E# n0 L* [# p7 [

* G/ V9 W, E0 n4 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, c+ e& B# D- m* i3 J& K% ?
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。6 V! q1 @5 R5 k8 P9 d9 W9 @
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
3 P7 w$ B( I9 d3 b8 U% r公仔箱論壇3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.77:88981 W' L5 w2 I/ e4 z* ?- g2 F
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
- P- L3 C2 k, o4 p) v" x: x7 y公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:8898  L' W5 R# b8 S& p/ L+ O
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。