BeiDouChef

. M! `+ u# G: t; o; U5 x. }2 t5.39.217.77:8898麻辣牛肉麵       
$ w: S& j. a5 o( I8 ~# u* R【材　 料】
9 i/ ]' w$ k7 v  f. U( r- ]麻辣牛肉湯         500㏄
% @+ b. S) H9 y+ Q寬麵         1把
7 p$ X+ X* _# Q8 e5.39.217.77:8898小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! E! e$ `, F) e
蔥花         少許
1 y" N/ O) Q8 B5 V( R4 R        tvb now,tvbnow,bttvb1 ^$ m  M" A) a3 ^# z: Y) b" T
【做　 法】
: y- _2 Z5 c9 [  f1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 H$ s/ q8 ]4 D' ttvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。8 b2 V0 \+ \4 S( F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。$ x* v# C" V+ s  i- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 q. @8 o3 H

: a5 K: Q1 u: H7 T5.39.217.77:8898麻辣牛肉湯        
' k" ?2 b+ ~$ ?% c【材　 料】
' j. [+ R8 ~$ {# _; N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
1 Q( {+ B2 e4 `- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         1根
! r1 n- c# @! g牛脂肪         50公克
9 v  D5 c/ ^+ Z薑         50公克
" ~; |3 b- L8 K+ \4 }0 t紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 G3 @7 A2 `' N  G( {
蒜仁         3個, g5 q- q. F/ W' A! P2 J
花椒         1茶匙
; a. M) ~# k1 V5 L1 V7 ]乾辣椒         6條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M6 v* t3 r0 C  O% p
牛骨高湯         3000㏄
) d; @. h3 U6 s3 V3 ^: Z/ A公仔箱論壇
, |" E9 w+ [9 w0 c【調 味 料】
, z) ^7 g$ W& t8 \0 x6 C) G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
) I, r6 V% j4 |1 X糖         1茶匙
; A0 r, d# G, Y3 ?: M* `公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
* B% ?6 j9 b7 t公仔箱論壇: Q: w) H& x) x5 l' B- ~1 v
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) {/ M% x9 k% b: W
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
1 y9 _, M/ q: ?+ |2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇, p& i8 a& D& r8 O" J
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。" Q2 J$ {7 T8 K: O. n" `
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

7 T/ f5 i* J/ G) P' S8 `6 Y
五香牛肉麵         1 m% x, w# i8 L0 V& c7 ?) {2 @3 S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]; T8 V& e- j* V2 T
五香牛肉湯         500㏄
! z4 F: v/ R4 t! m寬麵         1把
8 J5 M9 P1 `, j/ r3 u  b0 }  @tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量公仔箱論壇" }' c; L* D" L4 _, v9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d3 ?  ^8 \, [* `0 f
【做　 法】公仔箱論壇/ l( j# c! c1 F8 T5 @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' C& ^9 A) _3 Q4 p1 b9 N2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb  e5 f1 m7 E- a4 p* ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) D. v7 C; Q8 P9 B$ w3 g/ h
* }  y8 |7 U$ R2 I& z' M
5.39.217.77:8898( u1 F, v6 C, e7 G7 b  L
五香牛肉湯          
/ j& o+ E) o! L/ M$ gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n$ v3 Y( K7 ]* v
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 B5 S0 I5 f, n5 I
青蔥         3根9 u3 R! z; g3 E, A; z- n
牛脂肪         50公克
1 D# c! _/ V7 H) O8 H+ f8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]& r. a5 e# _! d
紅蔥頭         3個公仔箱論壇( B4 Z. [8 q5 v. B4 s$ R5 t0 J; Y% a
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb9 _. o& i, f; b/ X
牛骨高湯         3000㏄
" x5 Z/ N: D6 ]! P1 q, ?/ }香料：6 b: B- a, n  y
花椒         1茶匙
# W' _! L+ s9 Wtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆
- L- X6 G5 l1 h6 @# ztvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 U, E$ U; S# S( M2 Z& A2 H
小茴香         5公克5.39.217.77:8898( {; h9 [" |+ d! {
丁香         5公克
3 o. [, v. K9 q- I* }7 p& L* o公仔箱論壇1 [/ `* [# ~. s; A+ @1 J; M& W
【調 味 料】公仔箱論壇3 f3 e5 h% E) p8 |" x# P
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898- y5 X6 c1 L9 n8 S
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  z0 u6 C' p1 }# Q
醬油         1大匙5.39.217.77:8898- ^4 ?' R# W" Q5 v) V
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- [( J( p7 {6 W5 n+ ^5 J5 V' T
紹興酒         2大匙& v3 j/ v4 q" {3 Q- z5 X

2 G- S, a' J6 G1 [# ^, dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 o; ~) l" z/ T
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  \5 B! K0 t; \) g! R* i5.39.217.77:88982.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
5 z7 M% @! d* H5 G/ e$ N5 F公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。5.39.217.77:8898; ]+ B5 E/ Y2 `0 W
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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- u3 {2 O7 b" ?' G2 b# I$ _清燉牛肉麵         公仔箱論壇; m2 ?3 |0 o4 f9 u/ x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, N& A- o' L# ?7 T1 w" C+ s# W
清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ ]; t, f' d& C% u7 m
拉麵         1把' S: }' v# b, I! c
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ d% A/ K. j' [  V) w" ~+ M
蔥花         少許
- o! B( @( L5 \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 u8 V  ?0 a5 l* U3 O6 `
【做　 法】# M# f4 e' {. S2 t
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
# k9 K/ I3 M+ ^3 k5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
+ b. i; q/ P- E# S4 P+ v- `/ ~& i7 dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb6 w5 a% l% `; p; _$ C- S
5.39.217.77:8898$ j0 X0 h; x: k* ?& J, N8 u! J7 t
5.39.217.77:8898% ?: M# c4 H+ \0 c- v' Y! }2 b
清燉牛肉湯
/ N- n& p+ V; s& Y; X【材　 料】
: O8 X4 u8 _" j' e# @& x/ _" |. K& C5 _公仔箱論壇牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb; C: ?; J5 I  b* t5 L0 ^
白羅蔔         1條
/ L; Z3 w" F' O7 e0 L/ Atvb now,tvbnow,bttvb香菜         30公克8 e0 X% \  s! k3 _8 N4 p
) S+ B5 L% V) U& D" }( n/ L% j; \
【調 味 料】
* T: _. H! l; l4 v4 ]$ Q1 Y; ~鹽         少許, x/ i' F% Q( m- @4 H
白胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb3 O; s9 s! o; r! m) v

- X. r7 ?& w0 e; L2 _: k/ ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 W5 @8 n8 U* D5 d$ O9 C/ l* V
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。5.39.217.77:8898! A, s: B8 Q7 l2 Q% e+ F' N
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
: b( S5 Y) H0 b& ~  k: A* |9 P5.39.217.77:88983.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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4 O# q8 E3 J2 H: D, e' i4 y$ n
蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇8 H1 O* ^; Y  D
【材　 料】
% d1 o# C; _4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.77:88986 P0 ?9 T9 A# a8 W6 ~( o' p) _% V
拉麵         1把5.39.217.77:8898( ]* j; u0 U' D# B, s2 \% }
豆芽菜         適量公仔箱論壇2 R6 I8 b" z0 c9 R5 W* s. I
tvb now,tvbnow,bttvb' H6 h" B' \( n* H1 \
【做　 法】
: M3 x" N* m) \# J7 a5 f! o" B1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( G. {2 `/ O/ {! N
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 M, N' u/ q' v/ T' \9 S3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
0 N; Y& ?: ~3 \) F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( m* B8 }  {8 ^7 d3 Y- b

! g0 X$ j& ~+ N" C% q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉湯       
% Y. |4 ~5 L7 j0 e5.39.217.77:8898【材　 料】
3 e& ?4 d- _2 n0 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克
. [: W- e* w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3個
7 m( x5 c. s- N3 |8 a" Y7 v公仔箱論壇西芹         80公克6 O* a7 t$ z6 \4 i# d- S
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( J0 P- [, b' \5 F# A
高麗菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb6 M, |# t' f/ V+ o5 g5 l4 p
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. \3 t) A& g3 h5 [2 W
薑         50公克3 l. t; j+ H5 D) V: w* T; B
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77:88988 d( h5 Q4 B, @# p: h) Y
8 F, n7 O  }$ p1 D  l: z6 j
【調 味 料】
& Z" e% }+ i" Y* Z% v  J5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
9 u) g+ k; a; z5 V$ [# G( d  o" Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X& B' j6 h1 C
【做　 法】5.39.217.77:8898  \/ Z* k: V( V: D
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。5.39.217.77:88986 A* L7 y4 x  R$ I. F5 l
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5.39.217.77:88985 H  W. r2 l4 n% c/ l7 }$ y2 _
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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9 G' \0 o6 K; v) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔麵線公仔箱論壇% Q  B: l4 X( Q0 Q: h- Q' }
【材　 料】; Q8 r9 _+ R% S2 Y+ ~
鮮蚵         350公克
: t5 I7 s  v& V. O" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克
) n2 J7 k6 b: atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
( W& a' E" `5 v, v公仔箱論壇香菜         適量+ s1 m' R" h% C! a; i+ N, R
柴魚片         30公克
9 m7 s( t: k- h( C) G' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克公仔箱論壇. t0 a) g( K" s1 m: c
地瓜粉         150公克
4 f' |& ], `: I! l- m( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J6 L2 J- A& g! E  l. A
高湯         2000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 H! U2 m2 c/ c3 P' q2 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z4 Z0 k! v! n4 M8 ~
【調 味 料】) ]4 A. S: l$ c/ P9 \- o
A.鹽         1小匙
, Z7 }; e7 P7 D公仔箱論壇醬油         3大匙
- I% Q; W7 q5 ]+ T5 M- e  _6 O; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙
3 Q) [( m( w( ~* }- Y& K# p# M公仔箱論壇冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% [1 b, U# k3 }( ^1 r5 E$ q, o* M
B.烏醋         少許
" a  {/ R5 \" P公仔箱論壇太白粉水         適量
% P! t, Q; ~: x+ _+ [; @) Y' `5 |' H+ Otvb now,tvbnow,bttvb2 m# U- o5 a+ _; k1 V8 z
【做　 法】
. e1 y- a8 m! ~7 j! i+ G# n& b5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。6 I6 N2 M' C; k, p2 U& u* T
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
/ W7 T: d* F4 W/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 d9 y, A# ?8 A% _* g$ s
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 ^* \2 _8 x* S0 @
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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公仔箱論壇  M- n' H+ J  N$ L
鮮蚵長壽麵線
( l4 r( `% M3 `' a公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇& q4 Y7 p& L& u8 _
鮮蚵         100公克
3 X- r1 ]) J1 m: @3 {tvb now,tvbnow,bttvb麵線         70公克公仔箱論壇) |: e7 W  o- U. J
蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o! F  r1 U: q& L7 f
油蔥酥         10公克
3 ^' q' U* F* _  l2 b公仔箱論壇地瓜粉         適量公仔箱論壇5 E# m5 J: T/ T5 g
高湯         500㏄公仔箱論壇6 e. F! Z) c/ @, x3 ]3 B

/ m% ?' j2 J( Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% }5 N! k" E2 l, p5 d4 l5 D, D
鹽         1/2小匙
7 h2 w' G# v0 }9 E1 s1 E4 o7 i8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
, o! Z9 {3 Y9 P2 L, r胡椒粉         少許5.39.217.77:8898* I. u/ O2 c9 A+ f0 b- V6 E+ ~

7 K, [: t" }( x9 R) B公仔箱論壇【做　 法】
8 M2 `. i: l! g) w% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
0 Y+ J! T0 X  s2 c* U5.39.217.77:88982.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
# \0 U0 Q3 A1 F  A' R0 M3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 @) P- [* y9 e! x& f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵
3 A# x$ _& g7 _) r3 s. _# V公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n# `3 K. P4 O3 @5 x  L( b* X
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 V6 f" h' |$ [& [
瘦肉         100公克公仔箱論壇! T/ a3 A  {7 l  |: V! q  s
花枝         100公克5.39.217.77:88980 p8 @- {3 J7 f: f8 F  n7 D! s
豬肝         100公克5.39.217.77:8898* P0 \0 H5 t0 u+ `% I* h, U: `
蝦仁         10尾公仔箱論壇/ r& A; }* y& r
青蔥         2支5.39.217.77:8898+ v" N! V& p8 q' I. C
油麵         300公克. B& V/ R& }1 m  d6 m2 P, P
高湯         1500㏄公仔箱論壇* y# Q2 u$ _& }5 t: n/ [8 h' O& r
米酒         1/2大匙
$ x3 s5 R0 {( t8 P% Wtvb now,tvbnow,bttvb
" S. K6 h8 L$ x5 R【調 味 料】
+ ~! n& n4 e* W9 D3 K- `) q5.39.217.77:8898鹽         2小匙; S$ J9 u  Q) O: L! j4 C3 o0 ~  l7 Z/ C
雞粉         1小匙
# t* X3 ]; P# E; t; B公仔箱論壇烏醋         1/2大匙公仔箱論壇4 z; E! Y- i: F+ B5 C
冰糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Z5 _& U, C! }. i, u  l
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898* R3 a' a% O) ?0 F) `
. W1 \3 u( U' U( |8 o  ?: T- k& w# Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 g3 s( i$ y6 _/ X. b+ f  s
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I# v& Q' P0 F8 R7 T# P
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
2 y0 P! o* b$ f# C9 ]8 V# n# P3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

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滷過的大腸頭麵線
) V' m$ c$ x  S- \4 Z/ ~1 q% s【材　 料】
' D$ \& l. d) b1 t滷好的大腸頭         300g
" P3 j4 U. P7 |4 f* Xtvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
9 _+ ~4 X/ a. k" W$ N3 Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
8 ?7 X, a; n" M7 z( n; q7 [' ]
  r: u6 V7 ^5 p公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇; q5 [9 U8 Q) e, y
A.太白粉         2大匙
% P' j. K5 U% v) Y- E  o7 h水         3大匙
' m1 w: `) e" ?5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g
; n# w& j4 i4 M: X3 {+ w5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g公仔箱論壇4 V1 V( k8 l( I- v
醬油         2茶匙9 D/ S! r4 J5 Q* p) w6 c0 {' D. d# j
味精         1/4茶匙
* X$ ^* Z& q9 H% G: w1 B7 u6 j; Q5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
( O8 |$ o9 c1 Y5 V1 y+ h5.39.217.77:8898烏醋         適量
) g2 `. ?' F5 S% n7 p& l5.39.217.77:8898胡椒粉         適量
* D5 {8 z1 G8 g# U1 ]/ P香菜         適量
) A8 _- w: Z. }0 e" e; J: f' {tvb now,tvbnow,bttvb
) F; N$ V% E: P% w5 g( l【做　 法】
9 n: A( Z9 H9 D6 l& J$ c9 g4 j# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將滷好的大腸頭切小段。
% I3 a6 z" T+ k+ [2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
5 Z( w* ~# Y( W: z: r8 z& U  B! b6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。$ I" j8 \8 e# a
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
& F- q3 g, l7 A5 K公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 S! D7 G  a8 X. G4 E( }* r5.39.217.77:88986.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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: j4 \, e' x% \& \; ?8 u6 H/ F
未滷過的大腸頭麵線2 Y7 p3 s+ W9 f8 l! v! L
【材　 料】
, c; C; h7 d0 N  |% U. @A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb# E/ R7 p) H. q3 I( Z' p( x
高湯         1200cc
( j& f8 E, K1 a  D$ P2 s大腸頭         300g
3 _1 T% U: V3 A青蔥         3根
+ |& y6 s7 o  ^& V; B. {% W5.39.217.77:8898老薑片         5片( q! A- Y1 D6 ?0 r! x" x% n/ Y
B.太白粉         2大匙
1 v+ P( l9 e. K- {3 M/ G: S9 {0 k水         3大匙0 a0 e, X  o6 C" v" i: s
C.米酒         少許
% J" |6 X" J* S- h# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         5g5.39.217.77:8898$ Z) I, X% W( r0 @
花椒         5g公仔箱論壇' U. p; e" v% a2 w: E' d( f3 u
柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {5 t( ~3 {3 y* Z2 T8 W
紅蔥酥         10g
4 Y4 W5 L9 A& ]; m" o0 m. O( E; ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙5.39.217.77:88987 {- L/ [* I" U* h3 k
味精         1/4茶匙; I* C& \' Y' h( l. f% l
糖         1/4茶匙
1 j) [- T1 t$ d6 W2 |烏醋         適量
  o0 A& _4 @0 N0 E( d- i9 t; l胡椒粉         適量
' \( ~7 t- q  s& t& B5.39.217.77:8898香菜         適量5.39.217.77:8898# g: \" `: Q$ h4 X& p% K
公仔箱論壇$ g$ _" E+ \; M( p* d. }
【做　 法】
  z; w1 F) s& \2 y6 o- i1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.77:8898+ u0 T3 i0 e. n) t/ |
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A" j9 g5 G! [. F$ u
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ H8 W  N  Y( m0 t: `' k$ y
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
* h4 @; e! ^# U2 W5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 y# O: m- P
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! _( [1 T. Y" s% H" k9 c0 S7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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0 a7 w1 ~9 U7 K4 Itvb now,tvbnow,bttvb蚵仔豬腸麵線        
. T: W/ h) ]7 m【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& v1 a( n( v0 B% W4 ^
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb9 x) d/ B* R/ S0 v2 X
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 y- l: R5 m( P
B.豬腸         200g
+ O9 h' B- P8 o) q# H$ d2 V9 }5.39.217.77:8898紅麵線         120g
  O" ]( }- Y1 I* E; i5 D5.39.217.77:8898高湯         1200cc5.39.217.77:8898) _: q  \2 u" P" U! s
C.老薑片         4片
  ~  l7 _; J2 p- v# V公仔箱論壇青蔥         2根0 J/ m; D2 }8 R) f6 z0 V
花椒         5g
$ b5 g! h% S3 P" O; ^5.39.217.77:8898八角         6顆5.39.217.77:88982 d* r4 H1 p! X8 v
料理米酒         20cc' O( H) j2 Y1 ~! p2 Q' b
鹽         少許
; D2 e) X, n* D* m5 [
* B: k8 B. M! l$ G+ J1 H8 R- P' p" Y公仔箱論壇【調 味 料】
9 Q7 p! {( [" _" Q9 {6 C* c5.39.217.77:8898A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p6 `( u5 Y# q. c9 w
水         3大匙
* c3 l, }. d7 a" Q3 `公仔箱論壇B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb0 J, R9 ?" c& ?' d, {6 y
紅蔥酥         10g
4 V# H9 l4 @3 }7 r6 h; `9 a醬油         2茶匙- V3 s  F7 g+ d6 G- Y1 _( Z  P( N  l
味精         1/4茶匙
9 _1 d  O7 ~$ k) J5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
6 D7 e0 c6 e7 y烏醋         適量
4 _) F# B  M, O  P& F- r' D香菜         適量
+ F( }$ f& P+ f, e1 h; a. Z, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
) m* M3 w* x% |tvb now,tvbnow,bttvb/ h% ~. |; B& c; z  `" [
【做　 法】5.39.217.77:88985 U$ S* m# W( p$ }8 t- {  ~
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
# q* }# `' W2 `5 m2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* V$ B; l4 f: z  gtvb now,tvbnow,bttvb3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
" g, E$ H1 i; X; e, Z# P. h4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。1 U% y8 ^8 M4 v7 _( M3 d3 a5 u/ Y
5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 v2 K2 K3 A3 Z
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。4 Z. A  a( E, u9 q, O  N
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
& r/ `& i: T" w8 k' d7 t公仔箱論壇8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q: j2 k4 J8 J6 G" I
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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+ p$ n" B' S. y8 F" o; w" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
8 s4 j; u8 q) l, [% ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: v  H8 O( `2 l
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb8 L9 }2 t8 K+ H  v. Q: i
地瓜粉         適量
  |/ g) x% C& R) P5 iB.紅麵線         120g
: ]0 r5 i$ }, R, A肉羹         300g
) \  F; i2 D0 }3 X3 O" ^$ U, xtvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
1 Z0 p+ q6 @8 b3 u1 P$ S' E高湯         1200cc5.39.217.77:8898# ^7 l. I; v* l& L4 S- O2 N9 T
A.太白粉         2大匙
/ ]. Q8 P; [6 w+ i5 L$ R2 R0 v5.39.217.77:8898水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m1 t6 I4 ~& D
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb& P$ c9 N3 o( v; c$ |
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O% C  f9 f; L0 ]' I* h
醬油         2茶匙
- v2 i* q1 D& h) R8 J$ G公仔箱論壇味精         1/4茶匙
" F+ S% j0 Y& ?0 r糖         1/4茶匙
2 q( ^* j# ]. w* c8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量4 Q( e: ?7 v" D, u
烏醋         適量
  W, {6 V& c% n# C/ Y# c公仔箱論壇胡椒粉         適量
2 [1 `5 ]- l9 `; S% C0 V- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( h' y% ~1 v4 K' t8 a5 `5 t  f
【做　 法】
4 Y0 X5 ~1 h) r! W# R( n5.39.217.77:88981.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v0 Q5 @4 `& `
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 U9 O# n4 U0 ]
3.取適量的肉羹備用。( g2 Y9 U# ~0 h1 B4 I
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
6 `$ w# {3 k  P9 F5 s+ w' a, _1 r公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。0 n1 i/ k2 _: u' ^
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# K5 V% y2 ]8 q+ i) `, A/ Z: K7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

" }/ u  [' r3 K$ M
蚵仔湯麵        
; I) x6 J% \  Y) [( e【材　 料】
# f1 G/ }6 T5 Y( ?1.油麵         60公克
* r! W4 ^( Z9 k( I+ c( \高湯         150cc; W, @4 a, K2 F
處理好的蚵仔         適量公仔箱論壇6 A. U% @2 X; z' Y
2.芹菜末         1大匙
$ x) e/ x9 `5 G- a5 ntvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         1/3大匙
4 X  a- ]4 I8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
+ ^- a& |: P; |5 w! d7 H, k5.39.217.77:8898
  n+ `  L0 s5 j9 X* M* K# B8 |公仔箱論壇【調 味 料】
3 F& j4 e& ^& r8 n) U5.39.217.77:8898香油         少許0 m( t3 a5 E% N7 A- }) E
白胡椒         少許
# N; H1 }4 u+ I9 {; i' [( a3 a鹽         少許
  O. [) U$ j  b味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 J& V+ |6 G9 B# i4 b, R

9 {! G  G4 X! D% e, t- l7 B' U5.39.217.77:8898【做　 法】
, v8 W" o  e/ p1 z& }) D) D1 Q& ?1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。0 V# L  J: ]8 \3 ^' g
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
8 O' F3 b/ k: S( a% t; Z, q公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' W% L+ O) ]- `3 t) |* Z3 z
【備　註】
) C( {; r2 O. y4 C+ K好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" v& ~9 v4 s& u  v9 n
蚵仔湯米粉         公仔箱論壇5 F# X, x1 u3 W& F$ D
【材　 料】
0 y2 p4 i' t) Z0 Y1 L, Ltvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克2 S1 c: J! W3 x4 F  N
高湯         150cc
/ m% \5 e+ x, C: d( ~9 Etvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
7 p% x+ U7 p+ S0 B3 B' O4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙
" j& k, Y0 p9 ~紅蔥酥         1/3大匙
8 [9 g* f2 h! y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         6葉
8 [4 u4 Z9 _$ X6 i' btvb now,tvbnow,bttvb
' y) r( Y) n! N" X: K5 s; q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 C' ~1 A- }% P( ]9 F
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {! _2 S4 _4 X0 k0 \8 Z; C+ x% F
白胡椒         少許
3 e/ ^+ G" z/ E  |! }# F0 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
- M0 [' r+ k" y+ ^' g7 W味精         少許$ ]! m; b  _$ s6 m; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q. N. [& x6 T% D" B! Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |, M! f- j* p- z! x; C- g" _
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇: v0 H% k0 _# T) A+ z, f1 R
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M0 P( R" L' M/ B4 m
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。5.39.217.77:8898& ?5 P, l  z# F" ^: _8 Y; b
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) i% u2 @, i2 N9 l6 |" K+ q! `8 |
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W3 X* I& O/ H# t2 w8 s7 Y
和風牛肉丸拉麵tvb now,tvbnow,bttvb4 D* ^6 s' e2 p, M* ^! B2 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |0 j+ I5 G" m
1.牛絞肉         300公克公仔箱論壇& W& T+ `& F5 ?6 M  V! o
太白粉         1大匙
  p% G+ h0 f: Ktvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
5 w7 e6 e6 \  |4 B( e; [公仔箱論壇蛋白         1/4個
2 N9 e' K* I7 Z3 O# _' m5.39.217.77:8898醬油         1小匙) a" [' N7 x* W/ D$ n
2.鳥蛋         5顆
# O5 t! ~# b/ N, A1 u( [: a# j9 _3.魚板         2片5.39.217.77:8898) d& E; J$ r( y- y( g0 s+ r" ~1 s
4.高湯         5杯
, Q& z6 D! Y1 E" W3 ]4 }( k公仔箱論壇5.拉麵         220公克
' X& V; P7 z) ]/ y( _蔥絲         適量
5 Q0 a7 h7 V( E# t! I$ {+ j
! @. [: ]" y  U% R5 d1 H7 S; G, L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! _. f6 ?: A8 l, X# H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3小匙
* d7 _2 T) r: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 n( @' c  {% o6 O. x$ F! r
雞粉         1小匙
$ n! M' x4 Z# m. q: s" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* E5 G& f+ S3 l1 p1 L
日本味醂　         1小匙公仔箱論壇$ ~* Y5 I  O* j

) U( K3 ]% i' ?. U7 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" N$ H* t* K* Q/ H' r( K9 L7 d
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。5.39.217.77:88989 v' ?2 X* v8 Y- q
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
, X" e# k. [* w$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
3 m6 o0 m, }2 F* j; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb! }& R& v: J) }5 j
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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- B5 {7 Q0 G$ @, wtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵
( w) P2 n6 U0 X% G/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇5 r- t0 U, r# }% O
1.牛腩         300公克
5 p9 |( S; M; z2.紅蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898" `5 X- {8 M" V5 v
白蘿蔔塊         100公克
& o6 @- E! t. p% s1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克
" A* o, k! Y; J6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克5.39.217.77:8898# a6 h9 u3 m* T) y6 o& D3 A+ b
甜豆　         6個
& o5 b7 y/ A1 T公仔箱論壇3.高湯　         8杯5.39.217.77:8898+ ^3 U( O$ v. P; G7 B" a% k
4.咖哩塊　         2塊5.39.217.77:8898' z9 L, e3 r  G/ B
5.烏龍麵　         220公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z+ Y- P$ V+ J; v1 _* g% {1 @
鹽         1小匙
- W5 a* k0 {9 T( S胡椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: K# L' ~: L3 T' K

( z8 o) y& F% X% h# O- p6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 b' j# w/ n2 |5 u" O
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% H$ R! @) ?! R! d& N
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。/ s9 J0 {, _9 K0 T
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。* K" r3 O# p/ M/ O$ }3 X. F% k1 R
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。9 t# j! k" X( c9 {
【備　註】公仔箱論壇" S$ Z! t+ O$ X, o( A
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。