BeiDouChef

/ m$ p5 u$ _8 G5 S7 p1 g麻辣牛肉麵        5.39.217.77:8898: a; z+ L2 t2 n5 d
【材　 料】
0 s7 b+ C1 o9 u3 l8 ~, D麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇) o9 L. E) O8 X
寬麵         1把
1 T! H) M6 L' I3 ]5.39.217.77:8898小白菜         適量
( t8 A3 Y. P' ^" F; r蔥花         少許
, q+ b/ K, L+ U2 u! T7 X) x" ?        公仔箱論壇; F- I5 ]! R( ~9 N6 J9 T, b5 V; t
【做　 法】公仔箱論壇/ J/ k3 ], e. x, K6 G) D: C4 k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: T/ K8 h5 [* `3 B( g$ @
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
0 t8 e% L1 _, y( A- J1 }公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% V0 r$ o7 W3 c# b3 @1 _5 t/ x! D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ U) V! L6 X) ~" P  q/ s% p8 _. }
tvb now,tvbnow,bttvb- p, u, K# _0 d0 x* O
麻辣牛肉湯        
4 P+ ~/ d4 j% N$ }- I) w% b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 e- H5 s- n  S; B6 T) W: |* ~: }( l
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb( [6 f6 m3 W4 B; i
青蔥         1根
+ U; B% g% o9 d$ \/ g8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]8 v; z# s+ ^7 b
薑         50公克5.39.217.77:8898) E4 Y7 |6 q- f% q" \. E, O% I2 H
紅蔥頭         3個
# c4 f. V9 _1 D8 x+ Z! mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
: o3 m& ^  |8 f7 g$ ~6 e花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o7 J2 x! F5 _* C  ^
乾辣椒         6條公仔箱論壇6 U/ b# m( Z1 x$ e& m! T
牛骨高湯         3000㏄
4 e6 J) \1 C; j) {, i* ?公仔箱論壇% J% v7 o7 ~5 g
【調 味 料】
# q& `. v$ }- ]( h4 V! t" j鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g7 j" n0 \* f# C) `1 M& o, v
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?5 t# C4 K3 y; E1 o6 ^" q
辣豆瓣醬         2大匙
8 M$ A) R4 ]0 Q, ~) R. s1 i
1 R7 {  A$ l* C) C5 [【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V, n4 K7 x. S' h8 ~
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ X) j, S4 H$ x+ [2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898  F: {" }# P: a" ?9 o
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。5.39.217.77:8898' r) `9 j( D- F4 a# N
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

- R/ ?5 y* ]' U# n% W公仔箱論壇五香牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L4 a" G, [+ v1 W4 z7 f# v2 u7 |3 a
【材　 料】5.39.217.77:8898, |/ E  K* a, p( E! X: Z
五香牛肉湯         500㏄
4 f' K* J' `3 i% O+ W! e5 P5.39.217.77:8898寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) Z0 M# Q, F  S1 n( X2 ~: p% D
小白菜         適量
( @% E& s. d- V) Y, G$ e, n6 u9 M( ?
# m" ^$ O) n1 I) {2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ {  R0 o, g; d, ^) O& O1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r3 y5 C* j5 Z7 L6 C+ v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。# _# I% G2 k  i# n* C
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇# L6 G2 H0 M$ ]: k* J6 v5 f/ j

5 J, H' a  U: k3 G8 ]' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o; Q* D# h  Z' f: y
五香牛肉湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 ]1 G$ D- t- r  ^4 P' n4 x2 d
【材　 料】3 n5 }+ v: Z" G9 I: L* H
熟牛腱         1個  J& h$ c* [4 s1 X5 C$ j# }
青蔥         3根
8 F, R2 |- Z$ `; Z/ ^公仔箱論壇牛脂肪         50公克
  D1 y( e1 S- ^+ X公仔箱論壇薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- U! G% B: s8 |! m! ?" L
紅蔥頭         3個
4 f* B7 u* T! J) Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個
5 I9 d4 |3 q' O) G1 o0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
: ?! C/ w, f( ~2 p6 ?. J# w' P) {香料：
! M5 j! ?3 q+ G# A- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
/ D$ b5 ^& j# P, p  z& r% J" f八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb, j0 G( c4 }5 `
桂皮         10公克
( J: a5 ?: Y- I- Y' E& N; \5.39.217.77:8898小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j6 g7 T8 V, i2 U# a" W$ D- z
丁香         5公克公仔箱論壇: B; }6 g8 A; N( I( p" t( q+ P
$ A! l) p* r; o
【調 味 料】
. M) A9 m- ]' U' i) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙' V. F, r% {5 e# ]3 T! G  ^5 _
糖         1大匙4 \' l# G- [+ {% @
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~  [* f" Y  T3 f. t
豆瓣醬         1大匙, H+ b& C! p' p! x. a7 w  z# g
紹興酒         2大匙
/ @. w8 R! N7 n/ M4 b0 H
2 X; n. G  m3 j2 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 `0 g" `2 Z5 l' n  z/ v! ?4 f
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
9 w, j$ |  f# E7 H, _. S" ^. O公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。3 W5 ^5 |" |# z5 B, M( N4 T4 ?: J
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
; C" _2 l! v- W" m$ {0 r  D5.39.217.77:88984.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

! V$ y+ |4 L2 E/ x' L1 J1 I" o
清燉牛肉麵         公仔箱論壇' j9 O/ W2 F' D2 c- r" i
【材　 料】
% c( i  ~4 k3 n! u4 j清燉牛肉湯         500㏄
; W: H! d5 g  I+ n公仔箱論壇拉麵         1把. |6 @9 G, e$ O' u
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- K) y$ o2 q, D6 R' X+ I/ u
蔥花         少許
% l! X( q  Z/ K  @# Ctvb now,tvbnow,bttvb
* f8 l/ A6 V8 ]9 |/ O) G  _公仔箱論壇【做　 法】
6 g% Z1 l6 o' ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 ?# o, s+ i9 x0 o9 J# m5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。8 U3 l: ~5 `0 m; ?
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77:88988 y- J8 S$ n" ~2 r, _" u* [

4 ]$ v) `5 V. ^* B* i5 _
+ R! c1 m4 `$ F: O' s清燉牛肉湯公仔箱論壇2 h8 }& e$ R& B3 M) \0 h1 A# H) U- q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  k# C" z5 [% V  C! _4 h
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r0 {$ {7 m2 h0 ]' y' R
白羅蔔         1條3 s8 |% v9 e2 W* `4 ^" p/ ^6 C) I6 W
香菜         30公克1 r& `: i1 ]1 {% p; m  D+ \

- A, U5 T6 p. _. z【調 味 料】
" ^% j+ B: k( _) M鹽         少許8 c6 ^% w6 m+ g: p+ {
白胡椒粒         5公克
3 p- r( x5 L& k  F* T3 r$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M6 e* I; j6 W" y公仔箱論壇【做　 法】
+ n, W+ e3 }/ b" q6 @. i5.39.217.77:88981.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
4 K% N1 O8 @) L0 }/ N$ W: V: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。公仔箱論壇( q+ D# J. r6 a$ r
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

, m0 W5 Q2 n: r0 A) o蔬菜牛肉麵         公仔箱論壇3 {. Q: w2 v. m( |% P% I* v9 n
【材　 料】5.39.217.77:8898; P( Y1 ^( s/ v! n& A
蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898* ~: C/ l) J3 A' i$ f: k
拉麵         1把# q" q" N! l9 ~5 V  }  D
豆芽菜         適量5.39.217.77:8898, g* Z; B, v: a+ O) j
8 ]$ F1 @/ i, l5 e; \6 Y
【做　 法】' M4 @. g& U& k9 O
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. [: R# `( R6 ]
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
9 V8 n6 O* C# H) j( D$ p! x3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
: Q# _8 v; n8 A' V9 z公仔箱論壇公仔箱論壇5 J- O* _! z" ?1 J+ T) _+ B' A

' L# H3 x3 g3 B6 S9 t9 Ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯       
4 x* \6 p6 r- G" I8 d  q  |; W2 V1 D5.39.217.77:8898【材　 料】
# ^# i% Y" L0 _8 {1 z牛肉         300公克
; B0 D4 Q# F7 e! ^. x% G5.39.217.77:8898蕃茄         3個
8 E5 I( a& e3 m: ^5 p5.39.217.77:8898西芹         80公克
( K# D  I  B( o: U6 w3 k% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         80公克
' b% H  T. e( P$ ?. @tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克
9 a' y0 O9 n7 c& A  e. M洋蔥         1/2個公仔箱論壇9 n: F2 n( q* L; \7 o% M
薑         50公克
# f5 P( ~4 S4 [" c% o4 x* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
$ g' U& l3 d8 E( R  }! L/ m9 j- ~公仔箱論壇& b5 l6 p' C6 j9 g+ }" e3 m  U* r$ C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 N/ h0 \5 {( |* X
鹽         1/4茶匙
( z$ V, D9 k3 i+ ?/ j5.39.217.77:8898
! V" J; n4 t/ M& i5.39.217.77:8898【做　 法】+ w- P$ F, D. Q  \+ r- v8 f4 Z# X* D+ T
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ b- d/ [7 K+ k0 Q4 X
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
1 I5 [$ v1 b2 m+ P公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

1 w& D- ]' l* k8 H% `- C% Y5.39.217.77:8898蚵仔麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J6 R& ~- U# ], O7 `5 _
【材　 料】
( _% `+ _' K: ~, c/ W公仔箱論壇鮮蚵         350公克5.39.217.77:8898' q# x9 v6 W8 {% m0 E  Q4 o- i
紅蔥末         10公克/ u1 _+ E' H  i+ o- n" f% b
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 i* _0 e0 B9 E3 r( q
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 M% A! w" ?% i; V
柴魚片         30公克5.39.217.77:8898/ U. U7 Q& W% b* {
紅麵線         300公克5.39.217.77:8898! s. D: [% X% {5 J  v& N6 v
地瓜粉         150公克
6 s4 ]# B3 c% X- ^公仔箱論壇蒜泥         適量
- f. }, j9 M% F* \. o+ @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄
/ w' G7 X' W8 @5.39.217.77:8898
" f% z+ N) _, ~8 G: F公仔箱論壇【調 味 料】
7 H$ {1 S* ^, O, Y2 A& FA.鹽         1小匙
* q- o& e" U# e/ J- J; P8 r2 N; n5.39.217.77:8898醬油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb  ]  I7 m2 s$ i- [: {! b  R
雞粉         1小匙
+ l+ k+ [) L( U! E5 ]冰糖         1大匙5.39.217.77:8898  q9 \& Q2 [4 d# ]  V$ `) j
B.烏醋         少許
  a6 H* f+ B% Q' K太白粉水         適量5.39.217.77:88985 S2 U0 U, N! r; k! N# W

( k# E! K3 D* H8 Q1 ?5.39.217.77:8898【做　 法】
5 \; p, v# ~( }0 T+ F+ c1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
9 |# c! n/ J' Z# y6 v# F- J0 {: c- }公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
$ ?7 l  ~3 R& M; j6 P% g0 p公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
  l* X& ]9 _% I- ?& G& z公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 o5 G$ o7 T$ Z- U
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

' Y: b5 j) N) [; v
鮮蚵長壽麵線! z, E$ X# }6 j# u7 U  i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l& }) \, e0 `0 f* S. ?
鮮蚵         100公克
: v/ @9 c: h; E1 J# Z: b; J" S  q麵線         70公克5 ^! A% E' k, o* }) C
蔥末         15公克$ K" X: D; c; ?, }+ j. M9 O% v
油蔥酥         10公克
$ |& @( O- R9 {- g: G$ M) F- J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量5.39.217.77:8898; A  B: J7 k9 {2 N
高湯         500㏄
) B0 Y$ y% [4 ^* O! y: `4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
; Y" H7 i, ], ?  D【調 味 料】
; [( O! Y7 ?' A2 Q! D9 {鹽         1/2小匙公仔箱論壇2 X; y, x% l6 v/ }
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A  ]4 m. [- J1 v
胡椒粉         少許
/ h! y$ h' I, q1 E9 ^( i6 R% ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, I5 u7 I9 q0 A: V# B9 @' b0 f( h4 S  E) E
【做　 法】公仔箱論壇# L/ a4 ]9 E# w* W1 u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2 J; Z6 R2 L) E1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
7 N# g% C8 K! o3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

( ~7 P) i+ J; Y! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵
; S+ i0 L* M$ y6 G公仔箱論壇【材　 料】
; }3 S% L) Y- k, U; p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         200公克
! S+ E  x' A; o3 }2 A瘦肉         100公克
% K) E5 _7 q) `4 R花枝         100公克
, F4 I8 z3 c. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         100公克
# A- D+ F& t* |9 I5.39.217.77:8898蝦仁         10尾
+ s$ n) i% N- n9 O9 y2 m青蔥         2支5.39.217.77:88985 |/ A3 B8 b$ n4 r" K
油麵         300公克
* _! i1 }- r7 K) X8 b高湯         1500㏄
* x3 f( I) X0 b% b- X3 m8 F& y公仔箱論壇米酒         1/2大匙公仔箱論壇6 L' l. X- K0 D" K) ~0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c& r; O8 L* v( \% p* D, m9 c3 D
【調 味 料】5.39.217.77:8898  T& O7 }4 A/ Q- p6 u5 \
鹽         2小匙& |+ A' P% S' p$ L
雞粉         1小匙
5 l( x' y( T. |# M! B0 B公仔箱論壇烏醋         1/2大匙公仔箱論壇: v- e' R6 b5 V4 @# d: i6 Y
冰糖         1小匙
8 m; U, n( q! R5 o. Q/ l3 [* Q公仔箱論壇胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; w# ?" G) j- }. W0 ?& B
5.39.217.77:8898* B/ W( V3 d6 U+ X& r; `$ ?/ U8 E
【做　 法】公仔箱論壇2 n" J& X& D7 T
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; o/ @) L3 g: K4 X' q
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
8 D9 ?% u+ q- \6 W* G" A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

$ G/ K: ^2 E! W- T. f滷過的大腸頭麵線
# H% V8 g# C: I* G# k公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l+ g" Y: E: q, s' \: |& a/ T
滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb  u! E( `: |, j. D; N
麻筍絲         100g
3 S- \/ e/ b3 |! t5 ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc2 N# F" }4 _' v. b5 y6 F

; W+ o* l+ H. D0 D: ^+ T【調 味 料】4 x, H1 H% H: m  U7 ~+ l0 [! E, e' X' k9 K
A.太白粉         2大匙( n2 o1 P4 ?4 d# f
水         3大匙
6 a' F+ ?9 }' ]$ V) T% J" }+ ?0 K6 ^: hB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c4 f7 p. E/ W' h7 N1 b' v
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb! v$ y1 h) E  y% r
醬油         2茶匙公仔箱論壇& g+ V/ R" T; l7 O. \
味精         1/4茶匙
  Q  G& _0 e; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F5 f; x  i: O, P. `
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w, F0 |- J2 H  ?" z9 G
胡椒粉         適量
& `- Y% Y3 f/ [. {7 [公仔箱論壇香菜         適量公仔箱論壇2 l' h4 q4 E. z# l
5.39.217.77:8898+ _- }8 D2 u) E- Q7 ]( s" D) G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 j$ n9 ]: x' d
1.將滷好的大腸頭切小段。tvb now,tvbnow,bttvb/ K! n8 a# R: }2 \" @, b
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
+ N) b* |& s: v% }4 S3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
2 ?( G+ ~8 h5 y! o; M! w9 h5.39.217.77:88984.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
/ k2 P0 n- p1 @) ]& b' U2 q公仔箱論壇5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇+ E( Z0 `' E4 r4 o% h) x
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

1 p, T; ^8 L. }6 E: W6 [* J
未滷過的大腸頭麵線
- `% ?2 s& [) o2 i) }0 y5.39.217.77:8898【材　 料】
" E6 Y4 v) j2 F  @/ K* E公仔箱論壇A.紅麵線         120g, i6 n* {7 P% S  N, r3 `2 ^
高湯         1200cc  x- s! G% O! t( a& m) H' |" u* H
大腸頭         300g5.39.217.77:88986 @$ o2 t+ p6 `& `- h( J1 ~) T
青蔥         3根
: A+ R4 m% j: L! `+ ?6 |5.39.217.77:8898老薑片         5片
  j: {8 t& O1 I7 B) p公仔箱論壇B.太白粉         2大匙8 z' j/ c+ v! C/ C( h
水         3大匙
* v; m0 M* D; f& ?/ wtvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: L: ^/ G" e: h9 Q
八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 J+ f7 V1 |6 a2 z
花椒         5g
! h) a! U2 n$ y( C* m' L公仔箱論壇柴魚片         10g
8 n' f) J" `  j" ~/ g0 [; v1 a5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g
- \8 G/ R$ v5 r# k6 k9 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
, q, z  l: Y6 I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I( A* }( q4 D; m
糖         1/4茶匙
; M- o- ]$ ]4 n7 i7 _2 F烏醋         適量
& i* u6 A. F& G) @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量  C- d! x- n- E! t: M' ?
香菜         適量1 r! ?5 X; ]2 I' D- h3 b1 b
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?  J  V) _/ J+ |
【做　 法】
0 N+ T% o$ n, h1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.77:8898$ }& a0 l" O( W3 X8 Z3 s
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ L$ h" P: U/ [7 m
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
& S8 X3 [. W* i8 @  D6 H公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
3 z7 j. I! Y0 v1 p8 h5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb' |. o6 P. M' o, _5 k
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d6 w; p2 S; g; H) ?
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

! M( o0 u* u5 X/ A# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H/ M  ^0 L' _
【材　 料】
# Z# L7 q) S& gA.蚵仔         150g5.39.217.77:8898! g  ]) N' \* M' G
地瓜粉         適量
& h+ b/ P" I2 F7 T) G% N' e! Q* l* q3 L8 |B.豬腸         200g. Y" V7 a$ h, z- u8 h" I3 @; r
紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb; E. j. V7 \% y, P6 z$ z
高湯         1200cc5.39.217.77:88985 K0 x& O3 K. o  a6 s2 t
C.老薑片         4片
1 q: \, _  _# N8 J( y5 v7 f青蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ d8 }! V- n5 }* |* `! Y
花椒         5g
, }' a9 S9 E+ Q0 V; I% Qtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆. v7 C; ?1 m% Y) g2 ^2 D: B9 f
料理米酒         20cc
2 b& Y+ I! X$ w  [& s5.39.217.77:8898鹽         少許
; q$ O' M$ [+ H" H1 w: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x8 F. J( v  }6 w' W! a! @
【調 味 料】
! W9 P& |' i3 a6 t3 @A.太白粉         2大匙* _0 e& g2 Z, _) [& Z2 ~( m
水         3大匙
8 X2 b7 ?  d* O, `9 [$ e8 ?tvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
) r# c% _: f% ~# d7 M紅蔥酥         10g公仔箱論壇; S, u2 L, N8 a
醬油         2茶匙
) }& D; U  ]1 \6 ]4 k味精         1/4茶匙公仔箱論壇% i) n) ?% V' Z6 @4 V
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898. w- [( Y! Q7 Z# s$ t0 t& O9 [
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 A- w. [9 v- H- S* J
香菜         適量
1 L% v- M/ p& V% C# R5.39.217.77:8898胡椒粉         適量
# j' C# f& w8 z! ]. x- t5.39.217.77:8898
( q& v+ W8 y! p, R& r% ~【做　 法】公仔箱論壇" w3 T' E0 C, A1 J1 `. `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:88981 }& n* C, p& g0 o* V0 N
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇- s% }. O1 w0 t) k
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
8 j1 G8 H0 f% P9 n. G* y! w4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 y) \$ m  ^  Z4 |, d7 @/ E
5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; q0 _, L3 {7 d+ x
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇, E6 A4 u. e4 @  O: D
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。% z5 _0 z  ~+ s+ A: L  Z' U2 y2 I
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
4 i& t1 ~3 b+ K4 ]& O4 I公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

/ b7 _, F% j7 A9 O" m% s蚵仔肉羹麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \) N2 F5 w' _) ?
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 V2 @8 `# n3 E( j  e
A.蚵仔         150g3 b4 e; b6 @4 @
地瓜粉         適量5.39.217.77:88988 Q% c. r/ f# K. f5 V( @! q& e- M
B.紅麵線         120g
- O) B* |" `- f! @$ h5.39.217.77:8898肉羹         300g+ F# b4 }8 K% D5 u8 }, Q
筍絲         100g
2 I4 s" J4 S- [9 D0 `, X, @3 x5.39.217.77:8898高湯         1200cc; |' U1 r( |0 ]9 g  l* i9 C
A.太白粉         2大匙
" |7 Y( X5 f. g  @- S5.39.217.77:8898水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 \: {  F' P% B9 W! D
B.柴魚片         10g: z6 m5 O+ P* }- g& d
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O+ S' {3 Q' a$ h  @6 ^) ]2 a5 ?) d
醬油         2茶匙
" l; @0 E8 O8 S3 [! P' a. I3 B  xtvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
+ J# @# l/ P' x1 D8 {  p- ^1 |. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x' n" N2 Q: C
香菜         適量
2 d) F$ F7 C3 |8 ]烏醋         適量
0 l; j! A* c0 J/ o6 a. i$ P! N; W5.39.217.77:8898胡椒粉         適量
' ?! U  ?9 {: W- Q+ H公仔箱論壇
; ]0 W, O6 V) z' j【做　 法】
* ~* i3 G+ b; o5 J1 \1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Z: j; a; W) E3 }+ Y8 l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
+ C' g, D$ _* @/ j% [3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇  S" Y8 K, }6 m0 O- I
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇+ P, U$ s' R" f8 u9 h& O
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
, I- r& e, r- P- s6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d# Y' Q# U7 d" }, i5 N+ d
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

& ~7 i; z$ [) y7 z- U+ f
蚵仔湯麵         5.39.217.77:8898( `' v# i' Y0 b' u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 F) [( U' F! w, _
1.油麵         60公克
7 w+ k6 b, M0 a- p* s高湯         150cc
5 j! c3 @3 K) C公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:8898  s& D8 W7 |1 {) p- L6 B
2.芹菜末         1大匙
- v/ Z6 s% _: g: O) g3 }紅蔥酥         1/3大匙
' M4 M, [+ A, S九層塔         6葉5.39.217.77:88987 P7 g, S- v- v" T! r
tvb now,tvbnow,bttvb6 G' }& O+ ~! P1 U+ d9 \; J  w
【調 味 料】
  }6 t7 C& S) [; Ftvb now,tvbnow,bttvb香油         少許  J1 Y+ T9 P/ z% \, e
白胡椒         少許5.39.217.77:88981 X( [1 a+ U4 k+ N/ {5 D
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ f0 P$ e' f3 g, M
味精         少許
! v1 n. x" m* X+ H$ W; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ |5 y# C' E5 H5 W; _$ d9 o- _" v
【做　 法】3 ]- C( e4 s' H( y4 m
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 ?( o8 m4 T
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb( `* \, f6 v3 T& l( d2 _/ i
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。5.39.217.77:88983 @0 q# l6 }: c- H0 ]- p& {
【備　註】公仔箱論壇# L: n+ n& f4 p7 [! G- s; R4 z
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 p, ^$ y6 a( @6 S" U1 ]) G
蚵仔湯米粉        
2 C$ [9 C) ^* l【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ L& F; \# T5 s) ~4 e* M& w+ H
1.米粉         50公克公仔箱論壇4 N; M1 v' W* a( Z
高湯         150cc5.39.217.77:88987 A. Q- u4 b; D8 r* N" A/ J0 x
處理好的蚵仔         適量/ j! z1 g# r' ^( }2 t* w1 Q6 w
2.芹菜末         1大匙4 p! t7 S) T4 d, r' j2 Y
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ F) J+ U- E* h3 k+ u
九層塔         6葉公仔箱論壇* F7 E! i4 b0 U9 O" C' r

# v0 I$ v  ]8 w- N  ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898# W2 i6 b  q! Q/ V0 n
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 X3 ^- {( ^% o; ^4 ~4 P
白胡椒         少許
) R+ q3 `9 u1 Z9 B( B9 `! s0 D5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:8898) o' t/ m" R; G- w2 v
味精         少許
- N6 ]& i# C  o4 T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ ]# b7 j, j+ O$ A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ ~6 q; n/ x( q8 s. i; w5 _
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
1 t- p- k1 T1 }5 O; t5 \" O2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
% i& b8 Z$ I1 j) K; U5.39.217.77:88983. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。, k( D1 V7 v9 j
【備　註】5.39.217.77:8898, ]; W% o, v9 f' D* H
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 q2 {7 |* [3 Z8 n" A
和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^/ l& _/ J1 [' S5 P( S# U0 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o( J' p4 o: `( {6 Q( F- l
1.牛絞肉         300公克
$ f3 [3 ~6 U6 k! ?' }8 U7 K0 _5.39.217.77:8898太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' w0 y$ U8 U5 ~) ]
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- E% y( |: D/ u. k, a' R! X6 ?
蛋白         1/4個
$ S1 V& E( t: M; u醬油         1小匙
" A# h; e! a: ~! Z5 B- D' P5 E/ U3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.鳥蛋         5顆tvb now,tvbnow,bttvb+ I! o; I/ Z: N. ^% u
3.魚板         2片5.39.217.77:8898- T2 I- K6 l5 _% f8 ]/ P6 r
4.高湯         5杯
3 R5 r, y9 P4 z, E$ n; J/ _9 x# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb, _6 N/ i1 v& j) p' D9 ~  _& x
蔥絲         適量
9 Y9 n5 Y) S- w  A9 d% a" t公仔箱論壇8 O. R8 J" W6 D4 C8 v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* U- z/ [& [2 U% R* {# K3 B, y* }
醬油         3小匙( {& H: M6 d- y& |. K% R3 M
柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ i" i' y" d2 \' W
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W) e1 Y! Y  b
糖         2小匙3 F" W% D) L  X; q3 q
日本味醂　         1小匙
+ |3 D# k4 [" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Y( K3 q4 F# T【做　 法】
3 _1 H' ~& x$ w4 o* r1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。3 |  H9 n# L" Z$ P% e' [6 @
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g7 L- F5 Z* q7 T4 f
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。( Z3 ]  e% {: o- v5 _) b! F6 _0 p
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
( n  M& z7 O* l5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

4 v8 k+ Y: t* T. e1 U/ H/ d* T  W+ i咖哩牛腩烏龍麵* U) Q( B7 r  i% Q' E
【材　 料】
3 {1 S: B- s8 D! l1.牛腩         300公克
4 ^& P, D7 }+ B- x5.39.217.77:88982.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! M( j& x# x/ e, o: G1 h% g- C
白蘿蔔塊         100公克
, `: T1 n* H, N% E公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克
2 l% }! z4 L2 F5 Q1 |tvb now,tvbnow,bttvb洋芋塊　         80公克
% X8 ]1 B# q5 n. e+ X公仔箱論壇甜豆　         6個
* U4 b. Q# V4 k# @. [tvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯
" x2 Q3 X" n. }* b0 x$ E. F2 G* k公仔箱論壇4.咖哩塊　         2塊
' e0 z. t8 M0 z2 F公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
$ w$ d, p* U6 T  Ftvb now,tvbnow,bttvb! F2 f) k3 s5 O" k1 Q: {
【調 味 料】
- g) I% L5 N5 P. W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! j5 _  m7 m4 F. J9 R
胡椒粉         1小匙
4 N6 J2 K2 g' C% btvb now,tvbnow,bttvb
" _  B# z2 b, u2 b/ X4 s5.39.217.77:8898【做　 法】
. D/ u) V8 j& g0 `  V' @1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。4 E4 ~& I3 |2 M% W- p! ~: L) t/ d
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。2 Y: K8 K8 h% c; a
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
5 w, _- [) U' E& J7 i. g+ s4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
0 `# {2 a1 m1 [/ T# b  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb) A! K" M- k. a. F' `5 j, M
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。