BeiDouChef

5.39.217.77:88980 ?: ?9 z. G# F) R7 n3 @- k
麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W2 i; H3 T- j
【材　 料】
  F8 h& J; }2 I. Ktvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄
% Z/ \/ T, Q" B) D" T寬麵         1把* e% q1 M' k2 r
小白菜         適量8 c4 f, D! o) d/ \; J! P
蔥花         少許
" a$ [* F6 V: N. `: p+ `tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88985 g5 M) m+ [3 {& L3 y8 |8 ?, ^
【做　 法】公仔箱論壇0 J, x$ v: U8 S0 @8 o$ u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) C1 P% d4 B5 j. y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
1 B+ i1 T. K  G2 w8 O* Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。/ b/ I+ E) G4 L- A6 d

% S8 C( W! L" p. W2 s  Y" @5.39.217.77:8898/ O4 ~6 c7 a* X$ n' g
麻辣牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A: s4 t6 l- s2 U; V& B& J
【材　 料】公仔箱論壇- C; ~3 `5 z- f* C
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb' s2 \7 X2 U+ g4 I+ e
青蔥         1根
$ S: k5 e( z  S! \. ^( Stvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克
6 E. @1 g! x, N6 Q+ l9 x4 btvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
/ q' }. ~$ ]! {( r/ D) C5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個) l0 m' n2 w8 \3 R- L. {, h
蒜仁         3個0 X9 r7 X5 K9 T' p3 M
花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V, G/ t7 {. w3 |
乾辣椒         6條
8 D1 M) U" l( m: S' `5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇9 o. s3 Q; P$ L5 e% c6 [  f' K

# o9 @; o0 N/ htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898$ ]$ I: A$ u& O" u
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 c& y+ W" S- v* _3 s% d
糖         1茶匙
# F* Z7 ?, j. k2 ~辣豆瓣醬         2大匙
0 r& ^% b: `7 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) L6 k7 ]  @* c* ^# j
【做　 法】
1 x& N1 O: U  e1 v% I  ]9 m/ s1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, R/ A" x# y7 y6 d3 K
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
1 n- a& u6 D+ H  h" x3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
8 A9 i! [9 p8 H3 `7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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0 H' I. K; v  F/ f) G五香牛肉麵         5.39.217.77:8898& ^/ p: Z4 h/ @* L$ C' b. P5 Z
【材　 料】
; f8 v0 `% h; C6 \" I$ Ytvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯         500㏄
7 e3 q) C: O- s% y* {( _/ T9 g5.39.217.77:8898寬麵         1把: g) f# w" s: g3 {0 v
小白菜         適量
4 V6 l8 r& ]3 A7 ]# N% Qtvb now,tvbnow,bttvb( C9 K' f9 _2 o5 F+ o9 c( `
【做　 法】5.39.217.77:8898- w, Z) W' R! k. G: B  `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G! C# x  q$ L! w
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 X  u" L) E0 o1 d; V) Z  U
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.77:8898) d5 O4 U3 g  F! q% l  I
" p7 q/ _! x3 ^% K. f- M" g. S! M5 I
tvb now,tvbnow,bttvb8 M' R& D; w* m8 z. ]' f* b% v
五香牛肉湯          tvb now,tvbnow,bttvb7 k# I" q! L; ^# M0 k
【材　 料】
9 {; B6 p5 c/ g1 f; L- t" Ltvb now,tvbnow,bttvb熟牛腱         1個
+ V+ r3 K% v1 j5.39.217.77:8898青蔥         3根
1 r+ h, m" `. Q% u( |. f, q. ?. B牛脂肪         50公克
% q( u. h* y( d  F  M$ z公仔箱論壇薑         50公克
2 G9 `# {( M9 Y0 i! m, L紅蔥頭         3個
: q2 n9 L- ]/ A$ G公仔箱論壇蒜仁         3個. i, |1 X4 }, f) G; B
牛骨高湯         3000㏄
2 q/ B. H2 C) W, A$ u香料：
0 i% a" ?! W1 F2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
& W: k$ P' e# i( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆) ]" Q7 e2 P, b
桂皮         10公克
% R0 ^+ h+ ?3 l, ]# L8 t+ z  h# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 M) `; N/ F' a" [
丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h+ I6 M4 O( W" [# [) O" v# y
tvb now,tvbnow,bttvb$ h# W  R9 n$ b8 e
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X5 _+ o8 d% Z' _% ?# O3 l: Z
鹽         1/2茶匙
# \( K5 f$ _  q+ W" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
1 l+ S2 g# `: z5.39.217.77:8898醬油         1大匙7 g8 M" r: y: T/ Z$ H* `
豆瓣醬         1大匙
2 T* D2 {3 }: W( K5.39.217.77:8898紹興酒         2大匙公仔箱論壇4 a. i$ ]7 ^, K9 g
9 Z* y* W3 O1 w/ D- r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# s& `% b# A, t7 L
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
. U* v/ J/ i- L) p6 a2 O4 B2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
8 L) Z) A. o0 {" @: T' u5.39.217.77:88983.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
5 V, ^' H$ ]4 r1 L# ^tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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5.39.217.77:88980 t' Q, _7 q8 _7 \) O8 ~
清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb* Y# G' ^/ H& p5 m9 o+ e! b1 x
【材　 料】; |6 c' v2 p; m9 Q6 w6 D6 _
清燉牛肉湯         500㏄& q" n( q; O& I  i2 E7 J
拉麵         1把2 [) U- b( p2 l0 z- I
小白菜         適量
, [# F& D" y4 _蔥花         少許5.39.217.77:88985 y! M1 P. D; P4 x* K+ f

1 o  B* U$ F  a/ p! r0 `5.39.217.77:8898【做　 法】
) z! w% V% q% A/ x5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 W4 m+ L8 S/ u9 T2 A& M# }9 g. U
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
) c% m( [2 m2 W! y' E公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。1 I$ B* F3 v) f8 r8 N: b9 L
; c1 g; p; z% N" V3 x' N6 v

3 W& [% W/ z, \% A5 W& M. a! G  Z公仔箱論壇清燉牛肉湯
/ d5 ?- M+ ^2 F" q! i公仔箱論壇【材　 料】5 a9 D3 S) p: l
牛腱心         1顆
2 \# V0 S. H2 W( J白羅蔔         1條: d  f- ^% P4 Y$ u* h2 S) o
香菜         30公克5.39.217.77:88989 w" X/ [' g; b! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z$ n' m# ?. P- G3 d/ T8 [
【調 味 料】
3 o1 y  B+ c' x& q鹽         少許
; t* Y# l  f+ B6 k- p白胡椒粒         5公克# o8 W  J7 {- L3 O3 k; P5 b
5.39.217.77:88984 \: y; G4 R4 ?: f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l* W- a( ^% b) ]0 p0 a
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。0 W$ t% b3 L6 A' `" F; |& T
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。5.39.217.77:88983 e5 ^5 G. w+ x
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R  p, |* x5 ^5 I
【材　 料】
* m3 P- s; \/ ltvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \7 o2 |  A  s1 |
拉麵         1把公仔箱論壇* L8 j$ U( }# {6 {
豆芽菜         適量7 |! `5 Z) T% G6 {& S+ ]" |
& @7 U9 [& V8 o0 P. w
【做　 法】
7 v/ @) {% l1 N8 ktvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898. l7 N+ f! f9 \' z! `
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 H1 F  S" |$ B( w
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。5.39.217.77:88986 J7 h: F  a9 h6 v

8 m5 b. d+ j2 x1 m' j% A- r" Y公仔箱論壇公仔箱論壇! b) e! b' a0 |9 m7 y
蔬菜牛肉湯       
3 f1 X0 C3 i# ]0 z* `【材　 料】公仔箱論壇, w2 h4 Z# a+ y+ u2 o( y) o3 a
牛肉         300公克5.39.217.77:88987 O+ t* i& }' |6 F
蕃茄         3個
$ `3 T* S" d6 _9 V  Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克
& ]7 b% m& D' e& `$ O0 y紅蘿蔔         80公克) p, y5 o$ B3 f& m7 l
高麗菜         80公克
  ?) t+ p# ]; R% h9 ~洋蔥         1/2個
9 g2 e* u; F0 k" a5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( t* c* U# V5 x: C! y
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q/ D6 Q9 b( k* @9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h8 w# }& Y  d8 Q
【調 味 料】
, V$ B! s1 v% X2 G5 E2 N6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 x8 S% Y/ X7 R% c5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ J9 Y4 |2 Y* o5 f: c  s
【做　 法】( y3 D* K9 N1 I. j- x
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
' y. A5 \$ s* |0 h. J; M/ r2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) _4 S* w9 i3 W" |0 J
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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5.39.217.77:8898$ I" J  p  r1 K$ v, o( u" Q
蚵仔麵線
8 n) S: O. j/ _5 g' w* r公仔箱論壇【材　 料】5 a' v% c! S2 J+ T
鮮蚵         350公克- P3 S# C9 Z, k
紅蔥末         10公克公仔箱論壇4 W) R/ B; B6 A( t; C6 x
蒜末         10公克* v; o5 Z; _, a# N' Y2 n
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# u7 h, z# E6 S; D1 A/ _9 v3 t
柴魚片         30公克
2 ]* z$ m# \7 p7 l; y紅麵線         300公克
5 Z+ }2 j. j1 H8 r( q; R  r5.39.217.77:8898地瓜粉         150公克公仔箱論壇9 t) t* s1 l9 m$ }( r- _2 U* |
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v6 U/ Q( n7 L- u) a$ R' |& v
高湯         2000㏄6 @- L! i: c3 ^& {; ~
! a7 J5 C3 F$ U) H6 b- m; }% o8 j
【調 味 料】* L1 w7 {: {6 o5 [
A.鹽         1小匙
0 y% V; V2 [8 F4 e# r# m' m; I5.39.217.77:8898醬油         3大匙
! ~4 a4 @7 O. k# t, O/ U1 B6 P5 i5.39.217.77:8898雞粉         1小匙
2 x4 b; Q# S- G* z  F5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% _  }- q2 H' T( \, O) v
B.烏醋         少許
1 S1 q+ |/ e. E( x$ s太白粉水         適量5.39.217.77:8898! _- ?( A  k7 L, q
' R* q+ a( ?, f4 e2 y+ ~
【做　 法】8 j2 Q& H- W- \$ ~5 ?2 M" a2 d0 X
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。5.39.217.77:8898( e* K, U- A0 n0 i) M9 _
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
' n' p$ ]1 {- }+ m; d; N& w3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。- U8 C+ ]7 u1 W- {; ]  i/ p" ^
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ W- Y7 V1 Q6 `3 A4 \5 M& V5 ~
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 O) m3 j- \% F
鮮蚵長壽麵線
( f6 O" q- O+ m  l) C/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( C% r  T1 `: Y3 z8 e0 E鮮蚵         100公克
  \+ F, t: Z/ R) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克8 T& ]; `3 `* n8 `1 ?0 W
蔥末         15公克
6 G5 K! k' d: T$ N; ^/ q; r# N油蔥酥         10公克
6 K- u& l4 }3 D/ v0 Y0 h地瓜粉         適量
( [2 c7 R$ K# Z0 N2 Y* o/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G$ B2 j  p3 O, M8 W6 ?2 y& Q& j
# r9 _8 b1 j4 V2 R/ y0 _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% H( F' M9 d2 {* Y* m
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z6 q- c+ D# s' F3 S/ N# y* R
雞粉         1/4小匙
/ v( a& }3 H2 }5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
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7 O( J$ E  @  E+ ^公仔箱論壇【做　 法】# E' ~4 G1 p& G+ a4 h  ~
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
4 u+ K7 @, c6 O) _3 O: ~8 D- V; v5.39.217.77:88982.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
" `, ^4 ~9 [; [  }9 S: U3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 U2 s  ~2 h- q2 F蚵仔什錦湯麵5.39.217.77:88988 i8 C" [# e2 T$ y2 i
【材　 料】" H# k, Q/ V9 s, J. S0 j9 i) n9 E
鮮蚵         200公克
$ U/ A% C" v) N4 @, R0 N" a瘦肉         100公克
: ~+ Y+ ~, X; h# W) W: Etvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: F$ {' T- [' k+ F/ ?% `
豬肝         100公克5.39.217.77:8898/ j& d& H+ B7 _7 ], S
蝦仁         10尾, b: O* [) M. q0 D
青蔥         2支$ ]1 z. w1 b0 l6 [7 I$ {1 a. k
油麵         300公克
5 g: ]4 ^- e: ^% Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄3 ]4 [6 ]' p$ C: ^
米酒         1/2大匙
* u6 K8 ?: ]5 L% ^# O! C2 O1 |8 z: [
0 I$ M2 j. z: t! Y. {" P0 k- y【調 味 料】
% V/ E  U! b& I0 u鹽         2小匙
1 g/ s- b- v) `( {雞粉         1小匙
% l; ?& N- \5 k" S" K" y' c9 N% V5.39.217.77:8898烏醋         1/2大匙
( ^1 x: M& Z/ z7 V+ r; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙' E( ^2 i, A) z/ w: f# o
胡椒粉         少許
8 u/ p& s0 e% c; N& |
; b3 e7 j" Z, U. u公仔箱論壇【做　 法】
" k$ I* S/ d2 Y. ?9 w, B6 V7 F5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。公仔箱論壇# {/ Q" B- A5 S4 w) ~, ^- ^5 w
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
( d+ b) D3 x, ?$ z' h3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

4 _* P8 H  |; _- z滷過的大腸頭麵線
+ Z3 I( h0 Q' P2 |& R& r6 A2 G5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v6 s8 ?9 j; H' ?# m& N( t0 b
滷好的大腸頭         300g
. ^" ?  O! Q0 Z3 ~: B- K" `7 E5.39.217.77:8898麻筍絲         100g5.39.217.77:8898' S, J0 V, X* j5 Y
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb# u" m9 q9 n, x0 y8 }1 e& G. h
7 K. d: J+ N: i# J
【調 味 料】
4 t. R; m, g4 ?& n9 D# ?2 C5.39.217.77:8898A.太白粉         2大匙5.39.217.77:8898! J8 `. d! b* u6 Y8 x& j2 ~" L7 m
水         3大匙
  B8 e' P# W; A7 b$ A, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
2 h1 E0 G1 z# Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g
! t" i: s2 `2 [  w1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
; A5 k  c3 d& {$ y  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
. }% D' w1 r9 h. W1 Y+ I公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {/ ?" T* ~: \  W3 w
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- d4 W: @9 E" Y+ r' u
胡椒粉         適量
4 O$ `# R1 A# A, H- V$ q公仔箱論壇香菜         適量5.39.217.77:88986 f9 g6 c" S6 ~9 l
) E, M8 y' V* h; a# U7 Z* p
【做　 法】公仔箱論壇1 I+ H- w( c; `
1.將滷好的大腸頭切小段。
/ s& J  x0 l7 }: I( j% r, atvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898( {+ H, H3 r* Z5 O( f' r
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。7 ]  T. Y2 v$ H
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 T* u8 a$ H" ]+ h+ ~
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 Z# G( d; j' L+ ~" e% [# ptvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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$ U. y- L+ p. t- E5 {未滷過的大腸頭麵線
% \6 }/ w- t4 @0 w8 c公仔箱論壇【材　 料】: m. Z! l7 W7 O
A.紅麵線         120g/ V; R8 R) ^0 L* z2 E
高湯         1200cc5.39.217.77:88988 Z, R5 y, Z9 L/ w( e
大腸頭         300g
: D# S9 y$ j  |% K, _) {. U, R青蔥         3根
7 |* a( \( K4 |7 A6 J+ I( b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片5.39.217.77:8898" j: |$ _% n/ W" Y" c4 |- d# H
B.太白粉         2大匙
  L8 j) W% w8 l0 k( U7 V+ E水         3大匙
0 x5 H3 w" u8 p# u( eC.米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# u  D. G/ F0 h! i! l8 W: c4 K6 B
八角         5g7 f. g7 y" A0 Q& D& r6 q8 Z( E
花椒         5g# ]; N! ]# a) J: r" R! v2 _
柴魚片         10g
2 P% \6 X( v+ ~2 Y. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g2 x& T6 v0 Y0 ?8 j+ U
醬油         2茶匙
: k6 U! k/ `: h" ^; o; _- G味精         1/4茶匙
' W* a# _# t# G* K' D糖         1/4茶匙
$ ]# X/ y$ B6 @$ {. N0 ~4 y公仔箱論壇烏醋         適量
/ w. Q* r' c! P$ B/ J$ t胡椒粉         適量
7 J6 i, C1 K  u3 Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
& P" }0 U$ r, M+ J0 E公仔箱論壇* q9 O( @+ j5 p; q3 v
【做　 法】
6 Y2 h- j4 o0 V6 ~7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.77:8898: c$ }7 r5 A: l: A5 f
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
9 p. f" X3 A8 W- h3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。6 a* B7 G8 ]$ P/ F+ V* E3 U% N
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
- T) x! j' W" k5.39.217.77:88985.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。9 G  \2 h; V# T6 z! u
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 L& b9 X: d! ~5 E) u, o
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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; `7 x4 f1 L# ~  [) z3 X: \蚵仔豬腸麵線         , u0 Z. w7 e  R1 K
【材　 料】5 }- x) E! O& M9 h6 u) R  P
A.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" [1 @% k+ r6 O1 l" n
地瓜粉         適量公仔箱論壇: ^6 k' G( d$ m
B.豬腸         200g
4 l7 J3 b; M( @紅麵線         120g
( _- Q" L$ G6 D: [7 I2 k高湯         1200cc
7 u# I1 U$ D& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.老薑片         4片. s, _& {( Q% T* D
青蔥         2根
5 l! e8 G; m9 c. N$ Q花椒         5g5.39.217.77:8898) @+ P- m: V* [+ `% m
八角         6顆公仔箱論壇8 _% m" j! a9 k. m3 p  c* {
料理米酒         20cc5.39.217.77:88983 k% s4 l: D3 y) M2 K3 v/ |
鹽         少許
" Y* @  \% A& ?1 `0 b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S& W6 [4 E5 V
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' e# W. C9 O. e* V! {
A.太白粉         2大匙- L' @1 o. T. g" ~6 O1 C5 T
水         3大匙
; ~2 x$ N! h* Ytvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
5 J8 L  c5 W/ U/ K1 C紅蔥酥         10g; p8 v& e. R8 e) N* a5 H. [
醬油         2茶匙
3 ]/ X# n0 ~- ?+ N9 d5.39.217.77:8898味精         1/4茶匙% n6 ^$ g5 S) ]6 {7 R7 C+ ~
糖         1/4茶匙
0 t/ }; M0 U! E, Y5.39.217.77:8898烏醋         適量- Q  v7 I. k( L
香菜         適量公仔箱論壇& c9 ^7 [  Z7 `" k
胡椒粉         適量5.39.217.77:88983 V( A- ?5 ]. N" G+ ?

, U1 b2 w2 o( \: M【做　 法】
) @" o' a; e7 }1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:8898  P; J% J- ~- H, p( w+ ^
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j0 }8 g5 d; s+ ~5 q' |
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。; p7 f* l2 ^6 X+ K$ }  O9 L. [
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。5.39.217.77:8898. k7 {  D! v8 P3 n% i! L
5.老薑切片、青蔥切段備用。
) e) g# L/ N% K7 Y7 r/ X4 X) I公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s- U# r% b1 X" {8 f0 g
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
9 I" R5 j* ^5 @8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 U: m' J8 e8 {2 ~; k9 ^! O9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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/ {* V/ p7 i- ~2 r. k' R" O5 j  @公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
& _; @: f# l% I  c+ _% j5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇" H/ W/ V8 k0 Q7 }4 s8 k2 Z9 P
A.蚵仔         150g
; K7 y3 O( i2 S公仔箱論壇地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F" z0 i0 w" o0 I  N6 n8 c
B.紅麵線         120g5.39.217.77:8898" |9 K1 h+ D3 r. Z. `! Z
肉羹         300g
- A( |1 R2 q, @3 f/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍絲         100g
0 L* i1 P* |' ?8 J' x4 O高湯         1200cc
6 Q$ {' d3 y' R$ \& SA.太白粉         2大匙
9 `3 r0 k3 `2 q& E0 |: l) X公仔箱論壇水         3大匙5.39.217.77:88988 l0 @* g/ O! a5 v+ N4 e
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s1 _3 y* [, r4 [& h  u; j
紅蔥酥         10g
7 O* J& d5 P) ]/ Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙5.39.217.77:8898+ u  f  M+ V' o* ?: _6 R6 [$ Q
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w; v+ @  e6 `  M
糖         1/4茶匙
" ^9 L7 {/ u$ @/ M4 Btvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量7 O& Q  c/ s- l, L) b1 e
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l5 m, E* R% A3 F7 l
胡椒粉         適量
8 j( a1 Y+ a. f" s8 _" I5.39.217.77:8898
7 X+ M, i" `9 b" d8 i% ^% W5.39.217.77:8898【做　 法】
2 ]; {( R/ x3 o, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
7 N7 l- S  ]1 V& r2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; P8 r1 T& N6 J* }# m5.39.217.77:88983.取適量的肉羹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H5 U3 m7 H$ c
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
1 j6 N3 Q$ e7 g5 [' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。" g/ n6 b2 G& h/ e+ b
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& x3 v2 I1 v3 I8 B
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇3 F' o- U3 z4 \
蚵仔湯麵        
: g% \0 n* O6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇. y$ T; u( S2 e
1.油麵         60公克
7 h2 R- ~4 W8 M7 R高湯         150cc5.39.217.77:8898* n& X9 C, J( o7 I7 F2 _
處理好的蚵仔         適量
7 i: R) n& z- c/ P# T3 ~' M& f' s' U5.39.217.77:88982.芹菜末         1大匙5.39.217.77:8898# h4 K8 b( l2 C3 T8 `
紅蔥酥         1/3大匙
+ [, o9 ~- u% t5 J7 h九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  }# H2 C/ R5 ]4 p1 f* I+ |
tvb now,tvbnow,bttvb# m+ ?6 T. A: }+ N
【調 味 料】
1 x% M% [# ?/ N8 g公仔箱論壇香油         少許
$ [5 Q; B7 I( t2 A+ D; }白胡椒         少許
9 P9 s/ y" M2 g& n* M) h1 z# Q5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 f4 b0 n0 u) j4 \味精         少許- s8 d. j7 ~9 L' o6 R. S

8 L) P+ u' B; ~7 v2 H9 B3 |【做　 法】公仔箱論壇2 j  a9 d/ D' W, N/ `
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
+ g* v8 J9 x3 B" W6 W1 o) t2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。( }. ~# @3 Y% w) o, ~; n' Z5 r
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。公仔箱論壇$ J- |6 \5 @) @, X
【備　註】
9 ~" d( c1 W5 x1 b: G5.39.217.77:8898好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; D2 S& u! c( b
蚵仔湯米粉        
: R8 R+ w# |& H7 I4 O& a【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 j& X+ V) d, B0 s! E# J5 ?
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: f0 M5 R& j0 }/ G% A4 q$ K2 L" b7 Q
高湯         150cc
9 }% M. y) P. J( e: O1 _* c1 @處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  W% b" e# ~6 `. c# I& t. x
2.芹菜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u0 Q6 k$ t; @3 s& y* S$ q
紅蔥酥         1/3大匙
2 G, P0 Q  S  s+ O九層塔         6葉. K" ^( ]5 {- _/ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- \& S3 h# t) y, J
【調 味 料】公仔箱論壇4 `( v9 H; ~1 R% d( B# w0 B
香油         少許
" j0 T. ~* `8 z/ j4 ?5.39.217.77:8898白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# n' R# u1 g
鹽         少許
7 x  b7 q4 v* H3 ^: A公仔箱論壇味精         少許
% q7 U% C$ }1 L5 ^
& A2 h& q& F* S! a3 I【做　 法】& y: ]$ E. J5 G2 B: M8 ?5 }
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) Z7 G, M4 u) Y8 E; Q8 _公仔箱論壇2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T# H6 ], C6 m
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
$ [' v: P$ |! H6 c& gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】& ?0 c$ R0 m: D; v3 Q. H: Q7 b- j/ b
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

/ k1 \3 L5 M0 ^7 a, v5.39.217.77:8898和風牛肉丸拉麵
5 ^, O$ [. @1 m0 F1 o【材　 料】& B! |2 T, _6 r' L+ U4 e5 x) b
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% P2 V% g2 f$ F) t9 n
太白粉         1大匙公仔箱論壇9 Q9 ^& e6 B  Z9 o" x3 E# _
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% S2 D* S% \, t6 f4 l
蛋白         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* h8 f* K: h$ H( s. M& Q( \
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^, I8 z+ H; z/ x
2.鳥蛋         5顆
0 R. R5 d9 ~' J' y/ {0 u+ h3.魚板         2片5 f/ n1 W0 ]. N- V) A
4.高湯         5杯
  a) l  n. y; i% E6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.拉麵         220公克
8 G' g- ~; s3 ^& g; k1 I' V蔥絲         適量5.39.217.77:8898+ Z4 F$ Q/ X) G6 Q9 R
5.39.217.77:8898( }) u, y1 n; Q4 J; R
【調 味 料】
! B4 c/ i7 ~! p& w3 P醬油         3小匙
, h( A* t( O/ C0 @/ D5.39.217.77:8898柴魚片         1小匙
, j  h0 y, |* H3 e' G公仔箱論壇雞粉         1小匙5.39.217.77:88981 z2 @( `; y" X  |; d8 |
糖         2小匙5.39.217.77:8898: {7 T- H+ K, V; C0 a" w# A
日本味醂　         1小匙
+ k" w) o% I* C0 b7 |) `/ r- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |* D+ S  q# I- y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T0 }  X0 I: B0 k$ V
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。公仔箱論壇7 H; O( m5 Y- k1 f8 W" Y
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。% u) h& \. E6 x; C3 @% a
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 {7 h  G4 f  n% j! W( J% Q+ k
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
# _( F) q  Y9 s3 P8 ~; Rtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ e3 n  O5 w( c8 T5 f
咖哩牛腩烏龍麵
* J7 Z  A- x; c8 U【材　 料】
3 i- n- ~! W2 i' I2 I2 `/ _, S5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩         300公克
2 N9 V8 M! i- e5 R1 b* M  P( Y* Otvb now,tvbnow,bttvb2.紅蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898, b: n; F$ w: H
白蘿蔔塊         100公克
. T5 |* n3 Z8 t3 ?3 g6 u0 ~1 p0 ~5.39.217.77:8898洋蔥丁　         80公克
& |$ J  G+ O1 }1 Q# j4 a, l公仔箱論壇洋芋塊　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A+ a; W3 y) f8 F! @7 h
甜豆　         6個
) _& y; w0 o# N. d2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯
- U* f, [) M% H; O6 o  C( A5.39.217.77:88984.咖哩塊　         2塊
, P  _8 A( R- I& J3 P& |& F5.烏龍麵　         220公克
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【調 味 料】公仔箱論壇4 U# |9 h+ Y, v) V) y, j
鹽         1小匙
& w6 f0 T$ x& m4 }8 P1 h胡椒粉         1小匙
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; \1 N* `) k3 M, R2 X  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898( N, u; M$ Y, ?! L1 T$ z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。8 a' ~' x4 g# u, f$ r! V7 g
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
# u; J4 V1 e' y) z: m) X  }3 W, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  ^0 r. }! S& u
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。5.39.217.77:8898" x4 H) p; D! y- J$ T- R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" S  D! f2 P8 F6 m+ U
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。