BeiDouChef

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麻辣牛肉麵        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?" @2 M' u/ ~' D6 q4 k- q# \
【材　 料】公仔箱論壇4 K" i. p8 v% {9 h8 X
麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇/ U  w( M! V7 d3 F$ W: z
寬麵         1把
1 F0 D. t# t0 Y5 D1 R, i公仔箱論壇小白菜         適量
- L7 F7 R- K& \/ i蔥花         少許5.39.217.77:88983 n7 y* @+ @# j% `8 k
        公仔箱論壇* Z0 Q8 }& G+ l4 I  i4 K
【做　 法】5.39.217.77:8898  o0 i) A; h* v5 l* l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:88983 O6 _- e4 |( d' N9 x+ g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
! N# |2 d4 D- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
% U) d( u* Y3 v% r公仔箱論壇; i% n8 w" |& ^. C

* g6 `. j0 A# @' w3 Y公仔箱論壇麻辣牛肉湯         . e# b% n6 Q) M' T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O$ b6 D+ V4 ?
熟牛腱         1個
% O7 I9 r3 ?# d青蔥         1根" C- i* t) W1 [3 o9 [4 R
牛脂肪         50公克
; Y6 `2 m' p7 s6 I1 l& [薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; g+ O; m6 ^/ z$ G9 I7 y
紅蔥頭         3個
: r  p% b8 G; J2 Y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3個公仔箱論壇' N/ b  Y( }  h0 c
花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 G0 s% w; u" p
乾辣椒         6條4 h6 O, g' K8 s: ^
牛骨高湯         3000㏄+ a2 q1 ]  S! N
! E3 h+ T' i. E, \
【調 味 料】
  W4 ~2 O0 s2 J( O7 x$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
' ?) U; P3 Q6 ~& b$ |公仔箱論壇糖         1茶匙1 |7 S5 d( s2 b& p" n
辣豆瓣醬         2大匙
4 L; k; @. ^* Y' X/ v9 e2 {0 d) z; O5.39.217.77:88988 S0 e" T7 C% V; i) Q+ B2 o+ q2 [, b/ y
【做　 法】& x: r# o+ o; Q$ H# Q
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 z/ \6 l9 M) i: t2 D, m( }
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
5 E0 m& S7 S. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。, S% j4 N8 F, D( h, N' {
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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% r% i+ X/ @: ^! {5.39.217.77:8898五香牛肉麵        
8 D) L7 `% `' S" p, H3 G) otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ N* V4 _% S4 j; b$ g$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄( l! P) k! i& ]2 h- @# l
寬麵         1把公仔箱論壇: Q$ l+ j! H5 `8 @  n, D4 |" g
小白菜         適量
+ V# T4 [3 p7 z9 }; l" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 j2 p. E! U3 G6 x% Y
【做　 法】
; |" @3 E3 m7 w7 V! A1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。/ k- _! P4 e# Y! E0 x! Y
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。! R5 L1 q5 S0 E9 i0 [7 x+ c
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q9 Y  H, ?  X) `; T( ?# p. d+ D

) P: ?& d2 @! ?3 w* r9 _/ ztvb now,tvbnow,bttvb
- c$ ?& o9 u. K1 L: ~& Stvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
+ o  y. R  b; {. t: G% f【材　 料】公仔箱論壇2 A$ q8 h8 _1 |) d7 J! _1 p6 }* v
熟牛腱         1個
2 {! G! z$ E6 H0 ~6 W8 e公仔箱論壇青蔥         3根公仔箱論壇$ ~4 s) h: A9 v4 u! K; r1 Y- e6 ~- u# H
牛脂肪         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?. q2 w5 o0 C1 `  m3 Q2 G9 I
薑         50公克
0 e- \6 t6 ~' R8 e$ l$ s% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個" V: T* n/ y9 l5 p- b8 u9 y
蒜仁         3個5.39.217.77:8898% A  v, r2 M, [2 t
牛骨高湯         3000㏄' J: @; b5 J# s
香料：* R# s. {+ ~+ A. E2 ?' w
花椒         1茶匙
5 K& L9 x$ c. b; @0 [0 O; `八角         4顆5.39.217.77:8898) x/ c5 T2 a4 J6 d; L0 B1 |) ~4 `- N! D
桂皮         10公克
, D$ X. X: i4 x* H7 ftvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克5.39.217.77:88986 K/ y5 A" Y8 W3 q9 c9 |
丁香         5公克
1 b3 H9 t6 s2 d5.39.217.77:8898
" E4 Q. t+ k" R9 `/ p$ R' w7 i4 n- ~【調 味 料】
- I3 {: Q: I9 m! q5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙% `+ N: p# A8 h9 H5 u$ L) |
糖         1大匙! `5 C1 H! R) E9 Z/ @
醬油         1大匙9 ~. w( F8 Z/ }* ~; ^$ ?+ S3 k6 B9 ]0 z
豆瓣醬         1大匙
# w+ J- }- U: ~9 Y2 f  V紹興酒         2大匙公仔箱論壇4 l5 [+ }  Q6 N* W5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ w% C" t8 `8 l! n, d0 I$ r3 R7 r
【做　 法】
. W' k$ R( S7 i1 k- Q3 F% U8 Y% X- ~公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
; w  K9 L& b- f1 \* x* P+ wtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。- I& L+ a0 R: I3 {
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。+ L: ?  H4 a- D9 h: f; o
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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5 Y- c4 m' _: p" c9 C6 l; l公仔箱論壇清燉牛肉麵        
- O  [2 o8 r% Y4 d% s5 b公仔箱論壇【材　 料】+ o9 @) ?7 \* O9 o' `# \
清燉牛肉湯         500㏄
1 A- I6 S4 _0 A拉麵         1把
' K5 T6 b- `: I9 ~1 K! F公仔箱論壇小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F) N- S9 v  c( C
蔥花         少許
/ I7 `, L+ O$ c+ \2 v. k& d7 @" K$ K
【做　 法】
& j" }$ E3 U! c+ l7 R! O# E) }7 q1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。  C7 w0 V6 Z* R& n4 L6 ?7 W2 E
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
, A9 F" D3 b) W! a6 s5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。" k3 c: [9 [: u1 [: G

# E' F6 m0 ^0 E, N0 t$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e, d1 K# n- X- }, r- R清燉牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 K! L& u9 G5 J# R4 X5 Y4 X* @6 ?/ u
【材　 料】# }, `# i' @2 t
牛腱心         1顆
/ m( E3 U( |2 [% u2 d3 B0 `, ctvb now,tvbnow,bttvb白羅蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb* q: ~7 z9 E- a
香菜         30公克' v1 t8 b) A6 J4 O. H% w; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 l: y+ d& A1 `! |9 a+ P
【調 味 料】
8 P' {: B0 b8 r7 d9 M' b$ R/ a0 c2 [4 h公仔箱論壇鹽         少許
  p4 \. }9 t9 I2 l: m( \白胡椒粒         5公克
5 n  M' J+ ]/ c6 @( n4 U  Z% o6 d: r" R% I5.39.217.77:8898% u0 y! f7 [3 e3 Y) V
【做　 法】公仔箱論壇2 Q; L) {) P7 x9 B8 t/ Z, N
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。) z0 \3 A4 Y9 _2 X+ d
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
, u6 M0 Z" E8 C' j$ l3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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, Z+ O- ?) `! e公仔箱論壇蔬菜牛肉麵        
* f- K/ K6 S0 x1 t4 b% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 {2 F" u! F# j1 T
蔬菜牛肉湯         500㏄
3 L' e) i' ^1 ?* H, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
3 l% T7 T: v5 G3 R' T+ `0 S" \tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量, ]3 e# x. L% z* O9 D

4 k6 O" l. J7 u; U& O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇$ V! `5 n2 J3 L* s6 A7 F. b) `
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
+ u% p5 g& W" a1 [2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
: e" R2 h) v, |4 x5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
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# s; U' t5 u0 P. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c* `! Y' t; K: J: U; y0 e1 E5.39.217.77:8898蔬菜牛肉湯       
; j0 a1 _* {' v8 n  J" Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( S9 r+ y% D+ H  c( E. P$ U: j: Q4 d公仔箱論壇牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {  u- `- K5 H  z# t. h
蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  F7 H4 t& h5 q- p! H  h
西芹         80公克0 l$ ^; `$ m1 f
紅蘿蔔         80公克2 Y$ A2 \# I* N: R3 s( M1 P
高麗菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" G. T$ t; o3 B* i% _( z5 H/ h5 }
洋蔥         1/2個
7 }/ `: n8 K7 V公仔箱論壇薑         50公克0 g3 H5 Q4 x3 Q  w, a6 u
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i5 q( q0 Q( t- k+ |+ ?% G

9 n4 ~* q% N2 `9 o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% K0 _$ c) d& B2 h; c( [
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88988 E4 C6 l+ Q# Z. U3 j
5.39.217.77:88980 R1 Q. V0 Y& s9 M+ [; f  K
【做　 法】
* u: B) o' e. d8 I" ?3 [" R  F1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
0 Z& q! l/ k, n5 u3 A3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& W2 j  [8 Q, w1 Q# o
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線公仔箱論壇) `- |6 l1 L6 m7 Y( @7 @
【材　 料】
* ~8 [4 t# E8 K' I' Z+ O公仔箱論壇鮮蚵         350公克
: ~/ _7 k7 ]0 @/ F9 `3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         10公克3 d$ i; O/ z& ^, a% [) q
蒜末         10公克5.39.217.77:8898& J+ s4 p: U# e+ b
香菜         適量
1 q& [8 r1 w$ m  e9 A- Ytvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克
. e) r" @/ M% {; D6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F# t" m! P! F1 `8 g- |
地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! a9 C, i6 h9 Y# _4 M
蒜泥         適量
5 [: Q* ~' |2 q2 g, t5 }8 q5.39.217.77:8898高湯         2000㏄
1 c* ?+ h9 l% j# w  h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- c. X" G! o
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?/ Z  b2 T5 x
A.鹽         1小匙
% q0 c2 Z7 R$ g5 i: G, F醬油         3大匙, W- [2 V6 D- C$ v
雞粉         1小匙公仔箱論壇2 ?9 ^( r/ `% w7 v. w- j
冰糖         1大匙
5 q# d  D, t) o* j/ q5.39.217.77:8898B.烏醋         少許
# x& {0 _7 u9 M5 j4 W5.39.217.77:8898太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. }0 |+ d9 W* k- V" _7 v2 w

/ O8 u! o5 y) {/ d5 r4 x/ e【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. M% z2 `  E+ y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
1 y& \0 U: H* H& b2 v2 C2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
1 e$ B4 \& y% s7 mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。5.39.217.77:8898) b2 p3 I7 x8 @0 ^: d) R  E8 S7 x
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。6 T: ^" e7 e$ P, g- ~7 F
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

( w3 v, G! t, C鮮蚵長壽麵線  _' T  L; S, @; w
【材　 料】
) J. `$ @- f6 l% e7 [+ p公仔箱論壇鮮蚵         100公克公仔箱論壇  M& ]2 R9 c0 t, O, {
麵線         70公克7 j, x9 ]$ ]! f: p+ D4 D, b  x1 C
蔥末         15公克5.39.217.77:88983 s8 K/ V# w  N0 h
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K: _1 k. w2 J- P' Z
地瓜粉         適量
4 \- r7 E/ L5 M# N9 Otvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
6 E5 e: m" M0 F$ @9 y5.39.217.77:8898
4 j) u. ]* ~7 Q5.39.217.77:8898【調 味 料】# D( T2 d& ~  J4 m; b0 ?% L
鹽         1/2小匙
3 S! }' P/ `7 D  c雞粉         1/4小匙5.39.217.77:8898; J8 k( \  b6 w+ d3 }4 u
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  T- ]4 M3 N

7 M" [" }; n: J! h: }6 N( \: F【做　 法】
0 s9 z2 o2 n/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
2 F+ k' k% S9 e4 H4 Q% _5 ?! U; M4 t* Q2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
- P, S! Z0 r" {+ F3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. E) r/ w/ z# k- v2 }" ?
蚵仔什錦湯麵
7 V' d% }; X+ O& X2 G- l4 z8 a【材　 料】
( _* a; p5 l, O4 D& B( C5.39.217.77:8898鮮蚵         200公克
" v2 G" s5 t" F瘦肉         100公克
7 y& X- c6 j+ i花枝         100公克
! G/ w& \3 D- ?7 c豬肝         100公克1 K! ]6 _# ?* i; j* j
蝦仁         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 r5 ~% n. B& Z. U5 e
青蔥         2支
4 D! L. l+ S: x$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
7 B) {" ^* B+ {; l7 o1 y4 c* m公仔箱論壇高湯         1500㏄
8 Q" o- u! I  V7 i3 t米酒         1/2大匙
, h$ I/ p$ ?$ a1 P4 m) c' utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 R' J1 i4 f, t7 K
【調 味 料】1 ~$ v4 c, y  e4 c# F0 M! Y
鹽         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 A9 @; O: p$ W
雞粉         1小匙
- o: ^3 C' e) i! |$ v烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z( ~! P8 X/ N  T
冰糖         1小匙
+ _6 l8 S' r" K. o7 m0 }* h胡椒粉         少許
* e' n' E( D; [5.39.217.77:8898
& E! M* [( Y1 m. atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" V8 i* l2 U1 T6 D9 N0 F& v2 r/ F
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g" N9 S- [* r
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。5.39.217.77:88981 W' W8 Z5 T, T* K, l! m
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

, P% f% R3 {! D, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線
* p9 f/ d5 O( f' \- P  S【材　 料】公仔箱論壇% e1 G# }& d7 s* [7 n& ~
滷好的大腸頭         300g5.39.217.77:8898' F# M3 W; S1 u- i1 V
麻筍絲         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j4 d+ U9 F. L. `, h( q
高湯         200cc
" O: e5 q: G2 v8 f% c. ^
$ a* U; ~. n/ X% jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% R3 u" o# r3 N4 U# xtvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙
: p5 Z5 y* Q0 P3 i& etvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙) A9 `1 M# i! f. i' o1 M& T1 G
B.柴魚片         10g
$ T5 A; y7 u' E7 K% ~* [! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
! e  \4 z  H! y' a  ^6 k醬油         2茶匙5.39.217.77:8898- U' E7 Y# j$ K& V- A
味精         1/4茶匙2 p% F6 p4 w; R, g& L/ i2 g: l
糖         1/4茶匙( f9 X7 ^: A. B5 l  c; z6 {) b6 j
烏醋         適量% n. G* I! }+ K3 _$ s; P. v
胡椒粉         適量
2 b0 i4 S) `  e香菜         適量5.39.217.77:88985 Q7 j, U0 D, u

1 h& r8 i9 P" y5 m- h) U【做　 法】
1 b1 i  n/ A" A( }9 |2 P' z公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇$ [* U1 X# t$ I3 G1 u
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
. X$ M4 x; E7 z. \3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& Z, d$ ~! A6 x5 D+ t9 o4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
2 Z. A4 \% w! k* G& a* x" t5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb; s4 B/ @' r2 o/ S1 W) N( n2 z6 j
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& N% U. [6 l& C& f# z
未滷過的大腸頭麵線+ j+ v1 z0 C/ m- ]) q0 }
【材　 料】
8 w. ~& o+ b. X公仔箱論壇A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G3 X4 T( G6 V0 {) K7 X% `
高湯         1200cc
5 n! U# D) z+ d7 u, |: d8 m3 {' m5.39.217.77:8898大腸頭         300g4 O& U" P" C& y* G5 c% q# a
青蔥         3根
) K7 E8 |7 z* R; D# m& f老薑片         5片5.39.217.77:88988 k' {, M/ F& F( _
B.太白粉         2大匙5.39.217.77:88984 u" q/ k) g3 W0 `. ^1 @, w/ P
水         3大匙公仔箱論壇: P, }3 U6 S6 d2 N" ~
C.米酒         少許5.39.217.77:88981 P. U& M# \$ H' w% z; d! j( A# K/ T
八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb0 m% A- @) u( o* E# p& s
花椒         5g, W0 |; m" W+ T1 b) h
柴魚片         10g
# @- m" Z- }" d" Y! x5 u) @4 i紅蔥酥         10g
4 `# T/ v; B' i# s' ^醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) d8 e9 T4 E4 ?3 _
味精         1/4茶匙
- R! S/ c" N; V, {& x5 l公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T0 t0 f  h- U
烏醋         適量
* _% o$ k8 C* n4 z+ X' w/ ~% B- C5.39.217.77:8898胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m- w9 q. b& C; _: ?+ F
香菜         適量公仔箱論壇2 G% t" T% L' ]6 |: @8 x
5.39.217.77:8898+ n7 |. Q7 o( c$ o- n
【做　 法】
+ U2 v/ e  @$ t5 p2 Z# G2 Y1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。公仔箱論壇2 {. ], P; F3 Z( P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。; ^% q3 @* ?  x3 a4 m1 `1 W
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
$ g! @' @+ K: c; @* m# Q' I" btvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。( _- p: U4 N+ w) T9 v- O& Y7 m
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
6 O+ T7 ]- y7 F4 c公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u  y8 E$ N$ s) \. g  I' ?
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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公仔箱論壇7 Q/ e2 [3 K; v1 R& [, z0 S0 m
蚵仔豬腸麵線         " C+ X7 L& {& i3 j
【材　 料】2 F; o4 w  M% _+ t% Y1 d5 ?
A.蚵仔         150g公仔箱論壇2 g; Z- `4 X# F" O6 F! e
地瓜粉         適量: x/ D. ~! f9 M# L- [
B.豬腸         200g5.39.217.77:8898& \  o) z: m2 Y4 [/ a* H' _. ~
紅麵線         120g
  C) R2 i% n8 v; |1 k5.39.217.77:8898高湯         1200cc5.39.217.77:8898* b$ h& X; z0 Z4 x* D2 N
C.老薑片         4片( v! b( x2 }" _* U$ e; e
青蔥         2根
6 J' p% r1 |: [1 z7 @0 O+ j: l8 ]5.39.217.77:8898花椒         5g
1 b& @' w* n: a& C/ Ttvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
, f6 `3 s' h4 S$ g$ p; O( k% Z1 y料理米酒         20cc
3 a, J. P1 G3 p* b% J0 e# w& J7 Q5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 `5 z6 H4 Y, P1 y: |& [

1 T( g0 K) i% F7 \5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898+ Y: ]! C8 f9 m$ \4 B0 C$ n
A.太白粉         2大匙
" V/ W$ |* s/ h4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T& ^+ R$ |( e
B.柴魚片         10g
1 Y* ?) ?( d1 e9 C+ ?7 u& n紅蔥酥         10g
7 g# J4 v' u1 ]( @/ Z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙
) ?3 }& m- N, W- R8 l2 m9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙公仔箱論壇% ]5 [  X& }" o5 l* g; O
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 q/ ]5 |2 W6 h& ]* d6 ?  r4 Q
烏醋         適量
0 t, j7 V, e4 W, o+ e# {公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t! f- I0 k; b1 ]# s4 U+ H* P
胡椒粉         適量
( i9 \! F/ M/ @# e/ {% y, c! r; {3 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I+ \- B3 @0 C+ _& U
【做　 法】
+ b# k: R% F% Q& H% V" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x  y. d2 S& X( {( y6 t# [7 y+ @
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
4 g! T2 z- \. b3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
0 \: ?7 r% V% C- c0 e% t8 ~2 o4 K4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
- O! g, F, \0 O' @1 b" t' ?3 k5.老薑切片、青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y' s1 K! ~+ F- A3 \7 Z! Q; C
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5.39.217.77:8898, U/ |) B. o7 |0 M1 L
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
5 G" Q6 g# F3 n8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ }/ [/ n* F/ u9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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% R1 m3 w& V0 `0 j) B* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔肉羹麵線        
( J5 _* P+ Y0 r" F【材　 料】$ R8 S$ B: w1 y) M+ c! Z
A.蚵仔         150g& L/ p; v' w3 W/ ?. u% I) d8 Y+ M
地瓜粉         適量3 b0 i9 d$ f( P, o- a1 R8 B
B.紅麵線         120g( _) [1 U* ]" q9 v% N  S. L
肉羹         300g
. s0 _* }5 R/ S0 x5 i公仔箱論壇筍絲         100g5.39.217.77:8898. g2 f: o- a4 Y
高湯         1200cc公仔箱論壇1 E& t6 P: D8 V; ]( M3 y, f
A.太白粉         2大匙- o) ]' B' }0 G6 N
水         3大匙
  P2 i+ o% g8 j4 R8 T8 q+ t公仔箱論壇B.柴魚片         10g
0 N, ^! @' U6 b# X6 i紅蔥酥         10g
1 c) d% ^6 l& L. Y6 V# h2 y  ~& w醬油         2茶匙公仔箱論壇" G+ D! c1 d8 A8 b  b
味精         1/4茶匙5.39.217.77:8898: x) H4 e/ b+ Q* h  ]6 _- r
糖         1/4茶匙
0 Y- T$ u# Z: z0 P! u5 n' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
. R9 n( a+ P, b# r5.39.217.77:8898烏醋         適量3 x* j  q$ Q6 k$ F4 |: Q
胡椒粉         適量) u0 a: O# H: c1 d. r

! l5 e. s# J, I" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ d8 e5 }8 C$ w0 ~, }8 s3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 n, W* D7 m6 r# {: m公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
* N; L" e* x& b9 m2 e5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。
+ o* \2 {$ x. {5 W3 V2 l4 F+ d3 c) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb; ?! X" j$ M+ V
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
; p: `7 a( F0 |1 R5 ~* V6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898+ l; s1 q, }1 \$ \
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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" D; [5 U' y, _; Y" D  ?; n6 U0 `公仔箱論壇蚵仔湯麵        
& ~* Q9 U; `2 p& e8 J# H/ f6 u8 n% a【材　 料】
/ o, z  v2 @! d$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.油麵         60公克
- J/ @/ c1 R! |4 Y9 [& U高湯         150cc9 J* t. t2 e" I
處理好的蚵仔         適量% y3 I, ?0 T# [" f! e" T
2.芹菜末         1大匙; O8 ?7 c$ a: G; F$ v
紅蔥酥         1/3大匙
* S; z( O8 K% d% B* v5.39.217.77:8898九層塔         6葉
! O3 D4 y! R/ e0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  F! k6 `  H& e/ X! c8 G5 N' f' W$ ~
【調 味 料】
( n% I2 y: ?5 Y8 ]' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許tvb now,tvbnow,bttvb# f  Q. T# }/ ]% v; t1 h" ^
白胡椒         少許
, w! [. e9 O5 ?. N5 q, W. ]6 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
; Z8 R- G/ z4 c! @$ d味精         少許7 s$ J7 \- r' g7 }8 T7 d9 y
5.39.217.77:8898) `0 F  f2 o$ X- d
【做　 法】
) I) r4 K8 {; L- U) y( @( ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! L- c2 ]9 _" E2 a8 N1 P
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
# V) U  e2 D  f( b" ?( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。4 W) |, p4 @! u  V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; [' \! z; K0 t) N: J
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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: m; I$ q3 H. J3 E9 }: H: L8 f公仔箱論壇蚵仔湯米粉        
% G0 p/ }3 W" S/ Z3 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898( m7 M, T. S8 g4 J: _! p2 q
1.米粉         50公克5.39.217.77:8898, d0 B$ J' ]8 O/ B2 R5 P* c
高湯         150cc- V6 ^' y- h: ?* h2 t( Z
處理好的蚵仔         適量& U1 {; f* f+ c0 y0 }
2.芹菜末         1大匙
9 Q' @+ w% f% a- N' {# I; y公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙- [. p; s( q# L' P7 h% k" |$ G
九層塔         6葉
' F+ y8 |, }! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y8 Y5 U3 V5 M" G/ f- P9 D
【調 味 料】% }' q+ u# h8 R% \8 {
香油         少許0 {8 O+ L% J# b' {+ Z: F2 \
白胡椒         少許
  I5 w8 H/ m) Y, O0 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
6 G: r& w# C+ ]公仔箱論壇味精         少許
- w" w5 q. \# T9 V* T9 X
4 t  }: Y8 Z/ d) P$ u4 J" x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ n) f- O( v! g. B- |" `$ z# v" u! t
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。5.39.217.77:88987 W  v& _% b; \5 @2 D0 ~
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。公仔箱論壇2 C# }8 U6 V9 G! ^- C
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。" M" B! u2 x2 [! {7 O
【備　註】
% s% g8 \# |+ i+ }tvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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公仔箱論壇2 d3 b* x- Q) X& V, F
和風牛肉丸拉麵  |5 K. H# j# S) u% ?( U
【材　 料】
' M- W2 W* [3 g( b' w0 J公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
6 |5 q5 ~  P) s( P  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 q! i1 b" Q: b4 K1 w
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* a9 g( [* i* L1 o: r+ P( m7 {
蛋白         1/4個
7 r2 c# ]4 x. o0 S1 x" h1 [  R醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! c+ l' E! B. @4 m4 v/ S
2.鳥蛋         5顆
2 J4 x) `; `6 u- ~0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
+ z2 }& v4 B' P! _8 v& ^) R7 n4.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( T  H! N; A, P
5.拉麵         220公克公仔箱論壇0 E( z8 m7 i% Z) F6 i0 e0 r. c
蔥絲         適量
1 v) M4 B) B$ Z# Q4 c# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b0 y% _) h) H  M: v% E
【調 味 料】
) N) y) t/ p0 K( u9 M公仔箱論壇醬油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y& ]" [5 |: `5 B' L
柴魚片         1小匙
5 H7 |: q4 p5 G' \. _5.39.217.77:8898雞粉         1小匙
1 Q( y1 l/ D& f6 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙公仔箱論壇& N# e& h- B" c1 [! a
日本味醂　         1小匙
6 }% }! ?0 Q! y  a; s0 i: ^
% X, p* Y. z4 ?1 V5.39.217.77:8898【做　 法】
0 E3 ~. ]( {/ H6 N5 }! i+ Z1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
  J4 s0 ]2 \8 [0 ]" Stvb now,tvbnow,bttvb2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:8898& R+ T: F( Z) W
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:88983 q7 E6 b. J4 ]/ `0 S
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
/ [  e- k3 {. @( D+ {1 c. Z* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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0 _; b* q6 r7 r- o- |8 F) k3 xtvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.77:8898/ F6 E: V  F2 K0 C; K# W6 C
【材　 料】
$ K- _+ q  m% w& k6 h1.牛腩         300公克3 Z! Q1 B- O0 M/ O2 f
2.紅蘿蔔塊         100公克
. d8 J& z' t8 Q. V% R5 u- V白蘿蔔塊         100公克
; T/ F. h8 d4 [7 F! b6 n公仔箱論壇洋蔥丁　         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* L9 e6 }; m6 K) d8 L; o
洋芋塊　         80公克
" g  b; |- h7 H3 l' |甜豆　         6個/ n( Y' @9 U4 m9 Y) a
3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb( O- e8 }0 V) i# P7 M6 r& y) R5 q* M
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 N: ^6 I4 O6 x: \- V
5.烏龍麵　         220公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y: W. t+ U* W0 ^! u+ ^3 g
鹽         1小匙+ _+ a9 d! o* l) h7 C$ o2 L7 t4 n# W
胡椒粉         1小匙公仔箱論壇* }7 B( @, }" X

4 @8 m" l, |3 \$ C) stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- ^; v- D; P5 z
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。: ~4 d! `7 I9 i/ z* [3 {
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
3 X3 C) ^' B/ y% t/ c% h, c* mtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。- z% P5 ]2 o, Z, u5 l. N! V9 `8 r& `
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。% G! ^2 s, h7 s2 i" r. @0 |1 V
【備　註】
+ Z, ]- O* x9 C6 M, P市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。