BeiDouChef

! _0 _" S5 C7 J& I+ d+ `* r5 Wtvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉麵       
8 D6 e$ L- I. `( z! J6 V5 j% Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; _$ ^* X3 @( b* |: p# M* A. \公仔箱論壇麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇$ x' p# Q$ B5 g3 }6 \
寬麵         1把
7 B& m1 v) H) c* B: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
" M  {  W. h. |% l* S6 B& t5.39.217.77:8898蔥花         少許
# _1 i' Q5 `" U0 D$ E2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. ^( F" V  n! H* m5.39.217.77:8898【做　 法】" H, j" P3 f/ b9 ]$ w) k  g
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 f& Z. v4 i- b6 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t. E( I1 R0 b( _
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* ~9 H$ |8 ~0 f8 m* J! W4 D/ Y! b! w- p$ P7 h: p! }

- B6 W* {4 `/ M麻辣牛肉湯        
7 N- s% Y: |  V, k/ s/ p, F5.39.217.77:8898【材　 料】
) t+ U7 A% T/ m( z; W3 U& t% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
* P1 h6 ?" S1 y2 I青蔥         1根
2 z4 s, d& n( L6 b6 x% x5.39.217.77:8898牛脂肪         50公克
! K' i- ]1 {4 |7 m* B: Y1 o/ c" y薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j2 c! ]) s  F! D
紅蔥頭         3個
6 w3 b$ f: m5 {& Y5.39.217.77:8898蒜仁         3個
4 ?$ i0 `; \% V6 |tvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙; u! U- }1 q) F1 L& g
乾辣椒         6條2 D$ I3 }7 M3 Y& B# E
牛骨高湯         3000㏄
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+ T% R) n+ m: ?) l1 ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z4 v, ^- n& f5 ^3 f  d; o
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L7 j- }/ \' e( i
糖         1茶匙
4 @0 v0 n% }9 o1 e8 E' C7 m辣豆瓣醬         2大匙
" f: T; }3 w& [% Q$ _6 Stvb now,tvbnow,bttvb
/ h" c7 {6 S; _2 _, U% y) j公仔箱論壇【做　 法】
/ ~- t9 C, E0 D9 @! }5.39.217.77:88981.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% B! x& w3 \6 G# v
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
3 O$ i! Y: M3 U$ f9 j: g公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。% I8 `7 W4 B* V% L: i/ p3 q
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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5.39.217.77:88987 g$ _9 H, e; V  a$ I# D  t* g+ a
五香牛肉麵         4 `6 z$ W1 |0 [& \2 i' ]
【材　 料】% q& k4 x  W- p( |) Z7 ^
五香牛肉湯         500㏄
4 F9 F" R4 l9 X% Jtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把公仔箱論壇4 m! L: m* W* r# M% t9 b
小白菜         適量
% q; S- I) M; s4 _9 i) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; W* l+ L5 n% _( N. {' h' w
【做　 法】. u  w+ x+ m6 W! p9 s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
7 B$ d# F, r! x6 R5 @& _& i公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
# o7 W0 O. s% c4 w3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
' q/ k- f+ y9 i% M2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 O  |- N9 J' G+ ]# n- h* [* f- T* N2 l* a8 p: y
五香牛肉湯          
3 n0 j/ u2 |; K8 f7 c  w# y# O【材　 料】
# {9 s% V+ C- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" j- ]! v  B) w) S3 A) u
青蔥         3根# T$ p; L, r8 d  X7 ?
牛脂肪         50公克
! D8 p" W9 _4 t3 V薑         50公克
+ e6 u8 {( P2 Z. G# l公仔箱論壇紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb, \  V) u7 F- N+ h
蒜仁         3個
3 t# H. X! a% g4 x( v5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄
+ `$ M$ @- ~" [$ s! q2 t香料：5.39.217.77:8898* I0 X2 D) Y7 p  B2 g: N0 z
花椒         1茶匙
8 c& O/ E: g* S! L& j八角         4顆
) _+ C! _( f; O0 P# \+ g桂皮         10公克
, m2 B; ?/ D! B$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香         5公克
$ D/ B( D  o) D公仔箱論壇丁香         5公克
9 |: p1 d( W" ^# V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T# G( s( V5 e, J" ]7 r" @% O+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 N: B5 f6 a' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 k, K% {6 X
糖         1大匙5.39.217.77:8898" r7 `6 N+ S0 h: h$ n2 y! [
醬油         1大匙1 o- i! _: Q! g* r
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 R5 x+ O# j7 l# S4 I# j
紹興酒         2大匙
; O  w+ W& T  R) [; M
( X/ d  x8 d) e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898, ~6 T. |3 V9 [* x
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.77:88986 G, z8 K) X- ?1 m; d8 z
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
% R9 i; x* F5 U3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
" l- d9 t, E3 I) ^* n9 Q4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 u& i$ ~4 s# X9 D
清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 g  x! h( p) G
【材　 料】
7 Q, Q* N3 c" J* y# n/ d) ]清燉牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x5 m9 m4 l) E7 h( ~
拉麵         1把
$ P! N$ R! @# k4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]0 ?) V6 M5 l$ t; C# Y% i
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X5 w$ z9 I. [8 \3 O+ p5 S
5.39.217.77:88984 n' |7 F& |0 ]% N5 `: e2 A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! O; N+ f0 x. `1 f4 S* J1 h" Z, ?
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
' A# X4 t6 X/ M5 z* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& l+ `7 y8 s( c3 N
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb1 S" B9 i; a9 m& W' x: u  |

/ A7 X' @9 P2 M& a5 ]/ @( b2 w
7 d  |2 |& {2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉湯
, b6 P0 d* u! i. O0 K- |; B6 ^7 F! r【材　 料】
0 K# t' \1 I& `& `" P' l5.39.217.77:8898牛腱心         1顆
8 j' z! ?5 L. Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白羅蔔         1條
3 {/ \% Z$ _) Q0 l6 B6 G公仔箱論壇香菜         30公克
4 p  c" q' h! p/ }tvb now,tvbnow,bttvb
/ A5 F9 @0 [  V3 S  I2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ v7 r$ ]; \! X8 a公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:8898. X' g3 |% X2 i! _3 r
白胡椒粒         5公克
/ Z! B; C1 H9 E8 |  btvb now,tvbnow,bttvb7 W. L6 V( q4 G' b5 Y6 z5 i
【做　 法】7 x) T) T& `' A, `$ b  Z; `
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
4 F2 D( Q2 j9 ]% w9 R5.39.217.77:88982.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
3 W. y! ]: C0 `) ^3 _0 s; F( [3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. w& A$ S% i. \4 m- M" H  T
蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h+ v* E7 T1 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q3 K2 |1 \1 T+ f/ m5 I
蔬菜牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898. K( J7 _* w. ?7 E  P/ u1 ~
拉麵         1把
$ V) ]$ Z% ]; j/ Ktvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
# N. f% ^; ]* h" Z+ o9 E! ztvb now,tvbnow,bttvb5 q, l# B' o7 C, D0 X2 u8 i
【做　 法】
1 p' _8 R; ?# x6 B# t2 Y1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 t- y: ^* _, q$ _$ g2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
4 X  o$ J# K4 }0 m, otvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
- K, l2 A# f  J9 k/ F5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w, K- {6 m% t3 ]% I; w, G1 |; w9 Ntvb now,tvbnow,bttvb
% ]2 {5 m3 {2 U: ]% L2 j7 }. w( `  Atvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        5.39.217.77:8898" }  K, V: ^# `
【材　 料】
  u/ [* y. u4 Q5 f牛肉         300公克
! E5 [  G, s3 U1 g5.39.217.77:8898蕃茄         3個
# v  G4 Q! q) I/ O* Ztvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克% ~! W0 q6 ?! E) M0 h
紅蘿蔔         80公克
8 p( Y3 @1 Z9 ptvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         80公克公仔箱論壇  Y+ b# ]( a: y: G- L( u7 t
洋蔥         1/2個
( `1 b) X- q' Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  u% I3 F1 h3 i& E9 i
牛骨高湯         3000㏄
& E, W9 N  i, }* Z( g5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 C5 ^# a, {% f4 i2 v; `
【調 味 料】
( @6 q8 Z# C* g' f# b: d- H4 R鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898- l" _$ p" B2 A" a6 G; b  d( Z
' H/ q7 `% E7 a
【做　 法】9 |4 ?, Z) p0 X
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。7 \  o' W0 F$ s+ ~, Z
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。公仔箱論壇8 z0 o& y& Y: c( e0 a
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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# [9 T- |" v* i& t" W5.39.217.77:8898蚵仔麵線5.39.217.77:8898: L5 g) H) K' `- L% D- L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^: l( q4 x7 T* h, h
鮮蚵         350公克
7 g# I" I# e& m3 Y紅蔥末         10公克
  ~! e2 q' F: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
& X4 U6 O+ s9 v% ]1 m! n9 q( R! I$ E9 G香菜         適量
; @6 m( `+ j4 u$ O9 Ctvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# X* n+ c5 H: L- V
紅麵線         300公克
% h* i/ y% O: u+ i2 `, w) J0 z: Y* X5.39.217.77:8898地瓜粉         150公克5.39.217.77:8898; t5 d. L0 d/ i) Z( k& c8 i
蒜泥         適量
3 x, k4 X, l# ^/ F高湯         2000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k" K7 O! g6 S# N0 i# G4 E) [
0 O/ p- W5 ]7 I; I7 ~
【調 味 料】
8 T' O+ y5 y0 O+ RA.鹽         1小匙
3 e9 M. y7 ^" q7 |( a2 m" `- ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         3大匙
8 [& |) v0 L+ |3 e公仔箱論壇雞粉         1小匙
) V: ]( g4 u' G  u) m6 v冰糖         1大匙
& S: k, b& O* G; L% X9 }. c; J+ i公仔箱論壇B.烏醋         少許7 N/ C; ~/ a1 @0 [3 H
太白粉水         適量
7 a4 s4 y% F7 [3 G* ^6 O# T; n公仔箱論壇
& }: b. J4 ~& u8 G& X( X【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |  Q) T0 p) P8 |5 a6 U( {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。. |8 M6 V/ ^, l9 l! _4 N
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
. p7 }& F8 `- p3 x/ _* C/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
: L8 b' T8 Z; U5 K) D  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
) v( c4 C* f! G% q3 P4 R' k, j5 r7 q5.39.217.77:88985.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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; \8 L. o( {0 U4 Z0 q: a& {公仔箱論壇鮮蚵長壽麵線
' E* G' H8 l) o8 y$ x8 h+ D, X【材　 料】
" Y" F0 y$ H5 q+ d5 e; b2 s公仔箱論壇鮮蚵         100公克( a" |7 v5 H+ l) q! E
麵線         70公克
% \7 P- u' y% d5.39.217.77:8898蔥末         15公克8 Y; J% r5 d. v" p1 ~& E
油蔥酥         10公克
: w# P& V6 [- g7 Y8 I' ~7 |5.39.217.77:8898地瓜粉         適量公仔箱論壇8 U- U' j" Y0 U, ?9 `3 J+ U; K
高湯         500㏄
9 N  v1 i8 ]: X+ b! }公仔箱論壇
' |+ V% |' p9 B1 ?7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898; B. q3 ?; N0 c
鹽         1/2小匙
' P; `( l  q" H& z5.39.217.77:8898雞粉         1/4小匙
  }  u: b  K2 u6 g; m( o胡椒粉         少許
6 R8 P: f( Z# @- E, J- @5 C7 x+ |5.39.217.77:8898/ y( ~6 K# O1 F+ N6 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p" d* y0 ^$ {; ^* ^
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。5.39.217.77:8898# y5 x( M" J8 k& ]  u  m9 `3 A8 L
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。8 V- C& f9 A5 n5 b3 Q, B0 }
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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* W2 P& a7 t8 l1 P3 M" i5.39.217.77:8898蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇. p. O% _6 i3 n  i" n( |
【材　 料】
9 k" Q, }. ]4 O0 [9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克公仔箱論壇2 Y- F9 q6 U$ |9 D+ {+ c8 p3 O$ ?
瘦肉         100公克
$ p0 d4 C5 a1 U公仔箱論壇花枝         100公克; B" s! y8 E- T* j4 a; S
豬肝         100公克5.39.217.77:8898- x! C% Z6 @; U5 Z. m' g. [
蝦仁         10尾
' E( s& _* p: F) O' x公仔箱論壇青蔥         2支5.39.217.77:8898# h$ O5 C. H6 v' w: g1 f& p
油麵         300公克
' k; q2 `/ r9 Y8 ytvb now,tvbnow,bttvb高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ O* H- ?6 d5 E& ?9 d3 J* I! K' e% R
米酒         1/2大匙
7 z; m9 s2 F/ Y3 I' Q$ s) G公仔箱論壇
4 e: N* d$ K2 x2 ^9 `. n. }公仔箱論壇【調 味 料】
' p* U' F& h. V4 R, h鹽         2小匙
: r- A  J* d( Z+ Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
/ _$ K9 C! F; I# F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' W+ J5 Q7 Z
冰糖         1小匙
3 Q1 X# o/ A% v% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許" N2 f# H! \) B8 ^. L
" }5 a5 R- e6 n) i
【做　 法】
: V4 G& C8 J) j& L* U( H7 p+ g# ^6 f1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^- O; t8 A9 x8 ]/ M
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。5.39.217.77:88981 ^* I# Z% I3 A; N
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

( o- @* i5 j0 D' Q公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
+ e7 q& E9 A3 }  |$ U: ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 M# o% I& E$ p6 K& H公仔箱論壇滷好的大腸頭         300gtvb now,tvbnow,bttvb" E0 H5 E2 _! m5 t' S" z
麻筍絲         100g公仔箱論壇5 c9 R7 B: w4 k
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @, F2 V; x$ t5 q' L! {- e
5.39.217.77:88984 m' q& T) P8 o& f1 n- ^
【調 味 料】
2 k, v2 p0 H- V8 y9 |: ?$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l6 }+ L: G. K1 r* `1 T
水         3大匙
* x( S9 z4 t1 Z3 [; N7 W; G5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g+ u- {2 V: X$ q; F$ ~, V" j
紅蔥酥         10g5 H" ~4 w) x+ G7 P$ d+ l9 t, j
醬油         2茶匙
: F5 L+ ~1 d6 F  S( n: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
5 {) b. O4 E1 f公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) U& H6 g5 ?# ]. F5 ?6 c( t: D烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* ~  m5 n2 q
胡椒粉         適量
5 r* b! A' b' a+ b- t! U; I公仔箱論壇香菜         適量
$ [2 A- C5 Z/ g# P3 p# ^( f* }: b5.39.217.77:8898
4 }/ V) Z. r( K" ]8 S: H$ X' @" v【做　 法】
. G& V8 s  X7 g: H& \$ N1.將滷好的大腸頭切小段。3 P% l" b4 J  Z5 P
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
4 j2 ^9 y$ G# Z7 A$ ~) m( p3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
/ v$ w7 z+ s) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。tvb now,tvbnow,bttvb( J/ ^8 w/ z( B9 G) ]3 B
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
, C: o: C. ?4 ~/ `( l* V' X. ~5.39.217.77:88986.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

) v/ _# l) _3 K. O0 U* I# R9 w
未滷過的大腸頭麵線
: ^" ~+ V, g; q" T8 m【材　 料】
" ?3 T# P/ A$ ~2 ?3 K0 Y$ kA.紅麵線         120g
7 L. T9 s" O+ B8 R1 J" r( y; R/ D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
( S# L0 v$ D+ p3 E. {+ r/ g; I0 j4 e大腸頭         300g( l7 ]! Z' a0 S4 V, |8 q
青蔥         3根
: e' N4 P2 A+ G. C, E- m公仔箱論壇老薑片         5片5.39.217.77:88981 P* y* e# i2 G; M# e7 @4 ]" V- y
B.太白粉         2大匙
, d) I. K, \$ y9 h' Gtvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙2 H- |& O- b; T  A- S0 D- F% H9 J
C.米酒         少許5.39.217.77:8898' A) `' k6 z% G: X# q, g7 ~& U
八角         5gtvb now,tvbnow,bttvb* b9 E7 j8 L( g: D5 i$ W
花椒         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d( A9 k) h: m6 ?2 v
柴魚片         10g
$ K! k1 j! V0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g公仔箱論壇$ R$ h4 w# @. H
醬油         2茶匙
+ ~" N3 [& ?0 ^! X8 c8 Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
# s# y* \# f9 `" H- A# @4 |, h' etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! |2 c- k# a# {/ I烏醋         適量
( @2 r  \  k. K1 ~0 Z1 k/ V. S5.39.217.77:8898胡椒粉         適量
8 f* F* Y7 _; G7 ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb( q9 Q) H" k* c- B! h& J' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w# S) Q" \7 @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% n# a9 S( m6 C: ]
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
2 b  ~4 V, M7 P7 ~2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。公仔箱論壇% P- `( n2 A, e4 R; m
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ]; N" @& F$ Q1 G3 u1 j
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
0 A3 f3 \* {! |5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
- N2 K/ Y% C7 F  C3 \# E" ~6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
+ U# Y8 g9 z' j' y. k) B7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, I4 v" }6 i5 [
蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇- Z3 p1 p- N* o: W' S& s3 R
【材　 料】
4 R$ K+ Y; b* o/ L3 H2 J1 YA.蚵仔         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n  V  ^- H* |% N7 `( ~
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb, }; ?; ]* t# Q
B.豬腸         200g& Q7 H2 \9 s+ w2 f5 j2 {6 H
紅麵線         120g
: J* g2 p$ e2 T# j) Z; y; W5.39.217.77:8898高湯         1200cc公仔箱論壇. g4 E- I3 V3 d0 Y& a4 k
C.老薑片         4片
  C! ^; h: e) e1 P, W9 A( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
" [2 p: r8 p3 U5 |花椒         5g公仔箱論壇  B* x, m8 _- \) G/ D
八角         6顆8 J) A( g6 Y  T) Q' J
料理米酒         20cc5.39.217.77:8898) D5 i$ Z. c/ i+ |8 L- D
鹽         少許
( I! r/ m* }1 ~7 i+ s5.39.217.77:8898
4 Y/ A- h2 n$ A' Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# }8 Q/ J4 ^- y* g
A.太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( P1 {! g7 i. {6 @8 c& N' t6 X
水         3大匙公仔箱論壇; {) q( R- p0 W4 w
B.柴魚片         10g
$ f. i/ g4 E! x+ R& Z1 ~公仔箱論壇紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 C: z1 a! m
醬油         2茶匙6 g1 H$ Z+ D3 z& i
味精         1/4茶匙2 N$ D: d8 D1 d6 i% e, E
糖         1/4茶匙, G$ M; ^( i2 |$ c4 z7 T
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t+ y: m& |( C2 \6 k) x
香菜         適量
  }8 ]) w# O$ Z, c* X. U8 |* t胡椒粉         適量
5 c7 y2 v8 X+ r" x5 j4 G5.39.217.77:8898
2 L6 p4 }+ v5 q% s3 c" dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88987 a. V8 E: k# l- s
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
- e2 g( V8 Q# V9 U$ ~; H- B6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g% I& w" ~1 ~; k1 h3 f
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
/ Z2 ^" v- C! N- n5.39.217.77:88984.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。公仔箱論壇0 w/ a! _5 V+ a, }3 f7 d1 y
5.老薑切片、青蔥切段備用。
: E5 `% f. T  h! t1 R7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V4 Z# L, Z) }7 D4 p4 Z" [
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* j; I; H% x* t& r+ H, @5 f
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。2 Z8 {9 T# y' x2 I+ _4 M( V
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v% D; S- x- Y" v7 a
蚵仔肉羹麵線        
# S4 E4 A7 H$ t7 w3 v【材　 料】
8 T' Y" X: q, @: c; r' ZA.蚵仔         150g5.39.217.77:8898+ Z; k% W. q' C1 @6 g$ g
地瓜粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J4 G) F1 t  J, U& [' d' P# t; g
B.紅麵線         120g
* W" ]% k  y6 M( N& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉羹         300g" [" [# `1 g* V- W+ p
筍絲         100g
, Q7 J2 x5 {; A- j5 @( Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc( w; N5 u8 _1 |7 t; H' b. I
A.太白粉         2大匙
8 ?- J! X0 Q2 t6 g: K4 G水         3大匙
+ d" I- E; K  `3 `9 I! |+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb3 s1 T7 N1 u" T- F
紅蔥酥         10g
6 S0 Q2 T. k0 J, Z0 }公仔箱論壇醬油         2茶匙
7 T- r& i, d4 U% r( X7 x; i" [  d味精         1/4茶匙5.39.217.77:8898; O5 g! O. {* n+ ^3 p2 U7 z/ o. F. H
糖         1/4茶匙) s" {! S; E1 j) |) P2 w
香菜         適量
8 [; u# B. {6 n0 H5.39.217.77:8898烏醋         適量
8 W# @6 \* ]- T( [! p1 e公仔箱論壇胡椒粉         適量
7 ]* L* z, E% ?7 }- t
9 o# e6 T- ]( ^3 V5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 E$ v, k4 ^4 Q# t! [7 ^/ y" L
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 l3 ]  {6 E; F* B- {
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇2 y: c* z. `. q+ V% e& y1 B
3.取適量的肉羹備用。
$ s5 U; i: U6 t- R2 B6 Z" m5 g4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇7 n) X1 R0 P# b* I% v
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
) B1 ^" P. V- h2 O+ Y0 A+ stvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898( i$ b: g0 c6 g! I# x
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

, m: [$ A, q; j蚵仔湯麵        
7 v+ l: n+ w# A& [$ v0 c【材　 料】
% i2 g! n* G( n( S. J1.油麵         60公克
, g- h6 z5 }  I$ X7 B% a& J, i& t公仔箱論壇高湯         150cc公仔箱論壇2 y, S$ n! Q6 n" \; g# n8 L
處理好的蚵仔         適量$ S6 x& t! J( S+ }8 I0 B. R8 A
2.芹菜末         1大匙
3 K  {/ s4 k& k0 \7 i5 t# c! Q9 V3 b公仔箱論壇紅蔥酥         1/3大匙
1 C2 u) T# D3 K$ ?九層塔         6葉
) b8 W! Y- `1 c+ d6 e* ?tvb now,tvbnow,bttvb
" o9 ~1 n  p# g  A5.39.217.77:8898【調 味 料】
. h& p8 I1 c: B6 P1 Q. m4 [: L4 \+ ytvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
  `4 y& N- t9 v; }  n/ U- i4 y白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 k$ q: ]$ p  I3 W4 s3 D
鹽         少許
3 u2 Y0 [" ~6 |% h1 f) V# ltvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
( U2 W, a' M* _% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* d6 }/ j; e, k. s0 y
【做　 法】
: F3 e1 u2 `* h( h  N公仔箱論壇1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ z3 `( S" N3 ~* x2 `2 k$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。# V5 D7 R6 ~5 g
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。& e: T6 v7 d1 h4 n) m. T* [# `. a) {
【備　註】
  v( g9 H' Z+ `: I! X公仔箱論壇好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

公仔箱論壇  l/ T% g( j" T, J1 `8 E+ v
蚵仔湯米粉        
2 u9 q4 w7 }) Q+ f: |. ]公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88982 D2 T, J2 |3 u, s. {% N: v& b0 D2 ?7 t8 o
1.米粉         50公克
5 I+ Y+ w; i1 z高湯         150cc
7 ?! f/ Q5 a- l4 k5.39.217.77:8898處理好的蚵仔         適量
! q# T* p0 n6 S0 b/ wtvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( c$ w! ?4 l; e, w! K
紅蔥酥         1/3大匙1 u2 e9 J- @- h3 I9 {2 v( T; ^
九層塔         6葉
, Z5 y2 V+ H6 F. w* q: Ntvb now,tvbnow,bttvb
- m8 B+ d6 K; @  k1 u+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o  T: r; T+ l$ ~
香油         少許
3 @1 \' \0 ^7 N" N* o" itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
) G- N7 w2 H" k  F1 {9 e2 }8 m5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: P! u/ b! _7 `6 w: B- X% n
味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C$ D& a3 g! [6 ]% A& y5 b1 P9 g
tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ i' K" f; l" U# {) F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( x8 g2 n( E! F. z, z
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇8 t. s/ {! O6 n; v2 v
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
8 n2 q- C0 ]6 T+ B! f3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。公仔箱論壇/ t9 f4 r+ L! z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ i; ]# D7 T1 J
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

; a. u- L' l( X- M: N; w
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77:8898# c) q  g' `4 w: j1 e
【材　 料】
( ~$ E; N. N( z9 l5 |tvb now,tvbnow,bttvb1.牛絞肉         300公克
- L! F# k  r( T6 o- Y5 V% |$ Htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
% y7 o) q5 \- E9 o! \公仔箱論壇水         3大匙
7 l* q# b6 a0 ^9 H" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個9 o( n8 M# F2 q1 G! e+ [  s
醬油         1小匙
& b+ \: Z0 ~0 [2 r5 v2 i, O5.39.217.77:88982.鳥蛋         5顆! W0 U8 _2 Z" e7 y3 u/ q' A; g0 C
3.魚板         2片
1 j9 i& y6 K& |1 U公仔箱論壇4.高湯         5杯
5 [, d1 S- H  ^) x公仔箱論壇5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }: A0 o4 q& i$ D" ^5 T
蔥絲         適量+ S) i) E, @3 H3 T5 x) L( p; H2 H

8 n% y$ N4 p+ G/ o, B& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# ~6 T" A1 W: U! g6 `6 X7 B5.39.217.77:8898醬油         3小匙
7 O7 N5 P- z  w2 i8 c0 Qtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M) S! C: l7 z) @1 s2 q6 I8 [
雞粉         1小匙
5 P& Q1 a+ A# j* C9 Q糖         2小匙
* ]) k. J  I) G* Q. U: b% m公仔箱論壇日本味醂　         1小匙
, u4 M7 u4 u" m6 `& W: C0 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' E4 v7 b* L% ?/ [- o6 T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. a$ x5 l, E8 H( @# [9 l, _9 |
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
1 ?4 |" Z) k9 ?& ^! w公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。- a; U+ M, o8 K; u
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。公仔箱論壇0 i, ~' {8 _, J# n( _' |$ m
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
0 ?# q7 s" b) S; _/ g, ^4 |( K5.39.217.77:88985.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

3 b* M7 {. Y9 e4 _" d4 b! {tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩烏龍麵
- J4 y- Y, h9 b! Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 p1 y' p/ T* {5 M6 `7 N  W1.牛腩         300公克5.39.217.77:8898$ U) m9 U. x9 P6 |
2.紅蘿蔔塊         100公克
! @, Q& B& d) e& b9 w* `5.39.217.77:8898白蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s! A  u+ V) Y! K  f
洋蔥丁　         80公克
4 M4 O5 Y1 K/ C" e, M+ m# x/ ~洋芋塊　         80公克
' _1 j* H$ g- d6 Ytvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個公仔箱論壇- \2 }# ?; @2 ?- q4 w4 I, n7 p( }, r0 D
3.高湯　         8杯! m$ T4 B2 {) I# }( @, Q
4.咖哩塊　         2塊tvb now,tvbnow,bttvb0 R0 I! \& l: N7 H
5.烏龍麵　         220公克$ x7 l  m% N' F% ^& C( c" j4 x1 i

3 Z- s  Q6 k3 u- p- E" m公仔箱論壇【調 味 料】
' s9 h& z5 W: p5 F鹽         1小匙
6 B7 U! h5 ]  v" Z5 `/ h1 T# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙
5 t& ^& t4 f- [) y: ~' ^3 X% k公仔箱論壇( R: f4 m; D3 W' q
【做　 法】
$ v. u9 u: P5 J1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。5.39.217.77:8898- @: F& V- D4 J0 ^; N/ B. u
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。0 C! M; p$ G0 S0 N
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
& w8 z7 }; h* F2 [" ~" [4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
! N6 e. f/ P0 r: v! p3 S【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb8 h# Y. R  |0 w5 F& p3 Q
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。