BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
+ c4 S  h3 G, j5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) |7 K' W/ F7 K
麻辣牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, m+ }$ a" b8 D& j
寬麵         1把5.39.217.77:8898. \+ e3 M8 g' I1 a) S% c2 o- d- R9 B
小白菜         適量
% T' R- d6 G! C" m3 s公仔箱論壇蔥花         少許
- K7 S4 Y3 `% l5.39.217.77:8898        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X" m! R8 Q2 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) N# f$ i8 b3 {3 m: `7 W! G$ H0 }2 {
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇) R9 j+ V5 a4 W  X$ L8 h* s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G: r6 U. E6 w5 n% E" Z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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5.39.217.77:88980 h' R' N6 p" c8 v. B, B0 j7 b
麻辣牛肉湯        
9 T9 |+ Y6 c3 b【材　 料】
3 ?- Z' I& k, J1 ^$ G! ^6 k2 ~5.39.217.77:8898熟牛腱         1個
, j& e& w5 W, b8 h- n青蔥         1根
, q. z7 l; K. y" ~& A' H公仔箱論壇牛脂肪         50公克
; T8 R+ i- L9 I4 V  j" v- [: t, _公仔箱論壇薑         50公克
2 l' J' m$ p, ?, e" p紅蔥頭         3個# j; L6 T# j4 g1 U$ I6 J! Y
蒜仁         3個5.39.217.77:8898: F8 L1 h8 `7 A) z/ o' r+ x
花椒         1茶匙5 D; z9 V6 G$ q6 }
乾辣椒         6條
9 `, ~  L% y1 |: {6 G( j- Q公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇( \( d4 l# r; I& f: t6 T, A  e4 {' X

$ S6 u- E+ N3 u1 r+ Y$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇) P$ b/ X/ `3 B
鹽         1/2茶匙; `$ V" P0 ?/ O& Q3 |4 |4 n. R
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l+ a( o. ]1 r4 ^3 B
辣豆瓣醬         2大匙. }7 Y# A3 W/ e0 N/ I

, q. T4 g8 z3 L: b1 Q* Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% I) {! z2 Y; @+ v( F" |& l4 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。& z9 `. r; N  w8 L- R$ k+ x: g) X
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.77:88980 p% t; B' f1 x$ b0 d
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb/ O5 a  m+ ?, B% \% w
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵         & I! F# e- b: Z6 S4 i) a2 K' Q) D7 t
【材　 料】
  ^5 ~) P+ Z  G# P: m" h五香牛肉湯         500㏄
6 T6 n& i- ?5 p7 ~/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
2 r1 y7 R- L+ S+ P8 }5 E# z小白菜         適量公仔箱論壇- s" D1 z& K, \: w) L
5.39.217.77:8898' E5 o& E  v( a; L) H9 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; O) s+ K5 E( R+ ]5 N+ l
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
( J) ?! O! J' a1 V/ q2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898$ e% A4 u  A  V9 _$ W% S
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- M" q- R; x, p; }: f8 W+ z3 Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 B# r+ T5 ]9 i4 F1 ~- \* g

# e6 L1 {0 Y: m% Jtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          
8 K% h" B$ d9 K4 Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898, I$ J4 F8 f1 z( J' z
熟牛腱         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?* J1 e1 B7 E; j7 \
青蔥         3根
" T. Z6 V  W- ?1 I! |6 Y  ?' b% s牛脂肪         50公克
7 f; i2 k: g, a! A2 o" }  Wtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
& a( ^2 t8 k9 }9 G紅蔥頭         3個
8 x$ y7 X1 b9 A) J% z; _! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個5.39.217.77:8898  |% w) D0 z0 [4 _5 V/ Z
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 e: h( c: ^3 u+ w
香料：
& L8 E8 ?' c; r* I花椒         1茶匙公仔箱論壇% C# \- K7 i" B4 ?% {1 K
八角         4顆5.39.217.77:8898  W+ B; n6 ~. k# Z* t8 ^
桂皮         10公克
- `, Y/ @9 J* M/ P) |4 o7 w公仔箱論壇小茴香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 W7 A" I& k2 |" c7 c  _+ V
丁香         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E% b" f, f, ~) a

* b4 U4 D& M! n【調 味 料】" j. E0 \$ R: w, `6 R
鹽         1/2茶匙
$ {$ ?6 i7 F9 m- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
: c+ e. W$ O% T4 n  @( b$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
' v$ ?1 s) P+ ktvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
9 [) T# j; L/ }公仔箱論壇紹興酒         2大匙! h4 d: X! Y6 t, B; @
公仔箱論壇: u( W6 G5 ?2 f! X7 q' t
【做　 法】公仔箱論壇4 b) y: x# k2 \( u! b6 Y* q, D
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  X# E! O" _# D/ b% \, D, M9 W; x, t5.39.217.77:88982.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。6 P: Q0 w: e5 Z2 s2 N3 G/ H
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
4 H4 \* x( R& ]5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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* H- _% o4 k2 H4 Q! t2 m8 ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵         5 {) i+ A, A, o+ ^+ Z" c2 L3 O
【材　 料】. j- H: |9 p0 o) z
清燉牛肉湯         500㏄
! c# b0 m) I, c2 O1 Z) ?5.39.217.77:8898拉麵         1把
4 R3 E1 Q1 t" |5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量4 W; |% E8 g3 W/ a0 F2 `: Z
蔥花         少許
/ J7 Y4 l& i4 E% P1 p9 I0 i4 S  p. a5.39.217.77:8898
3 O: F1 A1 J0 [8 n8 [! B9 \【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: i9 c4 V/ o7 \" Y8 M2 K
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
6 Y) }8 J4 e: K' g9 K1 a2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。. f( k. k4 g" ^$ ~& k" K; }
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。7 f/ ^: u/ @* P9 ^, B9 ^$ I
- A% }9 t+ J$ k" A. ?1 i$ J
公仔箱論壇% Q- }* N: |) d
清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~4 B% t; P- p# f( A
【材　 料】
. p! \, r! p- a2 u$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆7 c" e9 a9 u9 U6 e5 P6 Z4 Y
白羅蔔         1條
7 v! f8 k' \2 j8 k( K8 C1 k香菜         30公克
) X) `9 E" _) ?. P$ K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; @  T0 T5 @& I2 m0 N
【調 味 料】公仔箱論壇+ w4 f, x" a: d* ^7 W3 h+ ~
鹽         少許, m. n$ B0 E: O  Y( E
白胡椒粒         5公克2 ]0 v3 L( h' ^1 X% i
tvb now,tvbnow,bttvb+ M( o1 D' u4 |8 W% Y# q2 k, T
【做　 法】* H* p. E0 {" M. o/ ?
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
0 C9 f1 F9 d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
- @+ H4 Q; a. l6 `7 d+ C- k3 W; R5.39.217.77:88983.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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蔬菜牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb) `/ V8 X% s% x1 ^  O; s
【材　 料】
' @& ]) E  n- |, s& M蔬菜牛肉湯         500㏄
5 H; W1 N, e% r5 E# f: X" l拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 c6 ^- r: J* B+ B
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n0 D& R1 i2 `9 `3 k0 a! }
tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 {1 i8 {: \" J
【做　 法】
+ t) Q! ?; O1 e; W0 ?3 |7 [) l  ]1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 c0 r3 u3 J# Z6 \) ?5 ^0 W2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
/ l9 f9 H/ c- U: A: ]2 O# w3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。, s( u: v" q$ H! Q. H* E7 c8 R2 ~% H

, w, Z" ^) s: `- s  Y9 X公仔箱論壇
. s$ i  A! O. {% i1 @蔬菜牛肉湯        + G  H4 i2 X& m. B7 {
【材　 料】9 Z1 y( u- J3 f3 A$ h% k' L9 B
牛肉         300公克
+ {9 r* b% ?% R! N  O3 [公仔箱論壇蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f7 {/ q% l3 p  m
西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U1 T. ^, Z8 D& I& `
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 @6 N) B2 n3 `3 a. f5 x3 L
高麗菜         80公克6 l6 S+ T& v" A; t/ D. K
洋蔥         1/2個5.39.217.77:88981 r" d* J% V7 E, q5 o
薑         50公克
/ K2 o8 R, k2 c牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D. L, i* s! H- |7 G+ _

# g  {0 T! g; g" q+ ~0 e5.39.217.77:8898【調 味 料】
" L: J/ E  L7 I, a* {9 ?; t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& T: _" E# d8 m( c3 q) T" w
; E6 |% {9 I6 V3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 f# a; M3 H, Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
, ^. b' |) r( Y公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
1 e% D9 l) K! a公仔箱論壇3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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& i( a: b" z* k3 @8 M" k: _; x! u蚵仔麵線
  Y4 |  H. b7 y" Y5 U, @# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 ?( ^) A+ }) V/ P6 V# A( `, [/ u5 C5.39.217.77:8898鮮蚵         350公克
+ F- A# i( q  E3 F6 H+ btvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F3 U# o$ W7 t! D2 Q
蒜末         10公克
' P/ }% }9 y9 V( V# f3 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) M1 P8 X0 L% P
柴魚片         30公克+ [0 U1 |$ c/ _: W# L1 J9 E
紅麵線         300公克公仔箱論壇9 f6 e& X" k/ V0 Q. B8 \' W2 Z
地瓜粉         150公克公仔箱論壇) {* B8 M  Y, J# k
蒜泥         適量! L- \! P3 U0 M. B. p
高湯         2000㏄5.39.217.77:88982 w/ _- v/ @* D2 X; X2 Y% Y
公仔箱論壇& p& a1 k' z, _+ B% W% g
【調 味 料】5.39.217.77:88981 H1 m1 r% [, h0 v
A.鹽         1小匙
, m( i# M% H0 B2 ^, C  L5.39.217.77:8898醬油         3大匙
! e% m& ?: ?% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙" t4 S- A2 c( k- T
冰糖         1大匙5.39.217.77:88984 K1 n6 c7 @' i8 K: q
B.烏醋         少許
3 m7 h( t/ h  D  U公仔箱論壇太白粉水         適量
+ A' V: b. T$ U) \公仔箱論壇
2 r! V4 X2 K# y5 x【做　 法】
6 e* \5 Q" c. @6 U* F3 C1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D: L5 l6 C3 E3 p
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
" U2 {# S  {/ A) F' f3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。公仔箱論壇2 y- P5 k- j' P7 G
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
3 c5 u1 d- K  `- u. k公仔箱論壇5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' x" F) w. d, x' Y
鮮蚵長壽麵線
0 M$ J2 r  r" a5 ^# d5 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898& M1 x& E6 F5 V1 A  P6 j$ P
鮮蚵         100公克
/ i5 Y( l% ?: ?) V! ]+ T5.39.217.77:8898麵線         70公克公仔箱論壇% Z: H. Q& X( K4 t, h3 G! I( f8 Y
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ }1 Z8 e- c2 b( ]2 u! K0 C/ m
油蔥酥         10公克8 k' O! p- _1 t
地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x7 W) p# ?. x) ?
高湯         500㏄
- y& n/ L. H5 R+ B公仔箱論壇
& z+ h% m# I+ B) j' ?9 [! h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, p' K' P: R+ S# w8 \$ Z
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v% i2 Q: D6 r5 \
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l. H' Q! @7 z7 g  v+ [$ k( H8 p7 t) a
胡椒粉         少許
* a7 N6 m  u: |# C' b$ N$ l  B& S
1 P$ [, b/ j! G, |【做　 法】公仔箱論壇; p1 C' o5 [0 M
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
5 M9 U% ]5 N2 A2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
- d, C. ~) @6 c; F1 h3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

2 N4 P+ X/ U- e
蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb: }9 v! K3 B) c) `1 p5 g
【材　 料】
4 ]7 [4 z( P8 A3 |8 {鮮蚵         200公克
. Y/ X* V  q9 J, n( u! _# M瘦肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' f& {5 x, c/ s. l' n% b. v7 M
花枝         100公克
2 G) N! j7 }! r, P豬肝         100公克公仔箱論壇$ ]/ Z4 y& l  a1 O" g5 |
蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb' |9 H/ Z3 W5 D
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r, D- A2 b3 }5 \
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! _7 }, ~+ {9 q
高湯         1500㏄
9 `# B( q: {$ P- c! w# etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2大匙5.39.217.77:8898" A: |% @$ ~2 S  N
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q; ?! X& y5 a4 e9 f# p
【調 味 料】
: Y1 w% o1 P& o6 o$ x0 l9 z鹽         2小匙
/ b% E7 x# N, n, Q1 C雞粉         1小匙5.39.217.77:8898' L' a: E! ?  `: O% g1 j2 j+ G' F) Z
烏醋         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* N( ?9 h+ \5 M% S6 }( k
冰糖         1小匙
* o0 x# A4 O5 j胡椒粉         少許& S1 J. Q) ]0 [+ ^
tvb now,tvbnow,bttvb: r. w, ~1 }4 v# d+ A4 N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B( [& h+ C* `( E
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
3 I, [  a" g& ?# M, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
1 E4 J3 i4 G, a6 }  N' F, Ltvb now,tvbnow,bttvb3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

. M" r: o4 X: N+ D. I2 r! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷過的大腸頭麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~! e) H" I& k' l7 q: j
【材　 料】公仔箱論壇+ s" ]6 l# E% B' c1 N) ^5 W
滷好的大腸頭         300g
9 I! u9 \2 m* O6 K0 k, F麻筍絲         100g
4 N9 a& X% ^2 g3 u4 f# W高湯         200cc
" z7 \2 m7 e2 @0 ^' ]+ `1 `5.39.217.77:8898
. i% }! T; r6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% i6 Y, E6 i2 p- ^% L2 V- u4 A" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙公仔箱論壇: @( ]+ }+ q3 l4 R
水         3大匙7 L  ?. v8 N4 o
B.柴魚片         10gtvb now,tvbnow,bttvb9 _& v3 h/ U/ |9 E
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb" n- F: w( h  P( D( G8 H0 {) N
醬油         2茶匙
6 b) s$ ^1 l$ t+ X6 }) R1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙
, S0 b2 D$ q- u/ n1 \$ w糖         1/4茶匙) D- Q. i% k6 ^
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 w  R8 ^  w7 B: C
胡椒粉         適量
& Q! V. B& q) B% otvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
( c$ X0 a; B) F" n公仔箱論壇
! ?) l2 s  f6 V) S【做　 法】公仔箱論壇: G) o" R9 m  E
1.將滷好的大腸頭切小段。5.39.217.77:88984 D8 R3 ^0 w$ C& \
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
$ R3 p1 C( d1 o! dtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。公仔箱論壇$ b( m! [+ X, {9 _! q' q
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J/ p. y8 h7 R! P& W1 H) o9 r
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb% }& E% A  D) ^
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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+ `/ C6 L& n2 b未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:8898" s1 \. ?2 |' j/ K. m+ ?
【材　 料】; ?4 x, z$ ?% c1 T! b
A.紅麵線         120g
0 h  b0 e$ \% I公仔箱論壇高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb6 z0 L1 O( o4 z( h3 C
大腸頭         300g公仔箱論壇/ C1 Q# i7 |( h: v7 i) a
青蔥         3根, `2 V0 P% c- l, n7 t, ]( |
老薑片         5片$ j. U* N+ v( D: @# m
B.太白粉         2大匙
. I9 A  i  X' N0 z公仔箱論壇水         3大匙' S# |0 n% R  G
C.米酒         少許
1 e3 Q4 r# U  M4 M5.39.217.77:8898八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 M' A2 }0 O; n7 S2 f/ ?
花椒         5g
. o1 W0 {8 j* L8 g5 U柴魚片         10g. [2 u+ ~% l$ r
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 `9 D5 N( s; }7 @# v
醬油         2茶匙5.39.217.77:8898: _- h, y! P- l) ?6 N5 b/ i( x
味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' W7 s% |: E1 H
糖         1/4茶匙
+ N- L4 J  J* B! t烏醋         適量5.39.217.77:8898/ Z5 ~  V0 F) n& _( L$ i3 u1 v
胡椒粉         適量
5 h; Q* `0 L, M& r/ T! m8 L/ M公仔箱論壇香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& Y6 f" b( r- Q& H: v& N
5.39.217.77:8898% w8 x- P" k* I3 T" H. b1 T
【做　 法】/ E: b5 }$ ^: P
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。  V% M+ T8 m  x0 ?0 ^% k
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
; k' o% q& k; h公仔箱論壇3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
6 m2 K, S7 V% w! ~# J$ I: R' t5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
' n6 ]3 c3 a7 G0 R公仔箱論壇5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。7 R9 ~3 ~0 k4 E8 r8 m- v
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
& L8 r9 D: M7 S9 m- K" j9 btvb now,tvbnow,bttvb7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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4 t8 {5 t% A9 l( I% G6 Q) R/ l
蚵仔豬腸麵線         tvb now,tvbnow,bttvb" `3 u9 c7 `( |$ T
【材　 料】' U& b8 r& ^6 n' L! [& I5 @
A.蚵仔         150g5.39.217.77:8898# z* c- _! I( d7 v2 A* V6 B
地瓜粉         適量
3 y( k' H* l/ D$ nB.豬腸         200g
4 r( h6 z! c4 ?' I9 l9 ?; M* ~5.39.217.77:8898紅麵線         120g
; V) y' q8 U5 I0 o9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         1200cc
6 s0 `% {, K. }tvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片
) u) V  |; P$ b- E" O3 f3 [' H, x青蔥         2根
! J$ r2 u! `2 |: I' a1 G公仔箱論壇花椒         5g4 g- w& n. v- t; w) M
八角         6顆
* P$ @# B! G0 G$ A料理米酒         20cc
. c! ?( m; d0 h- s& _6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許. C4 W+ J  q& |

+ B. D2 T6 Z" O【調 味 料】
7 [( g, S) l0 Y& ?. ~! L4 j公仔箱論壇A.太白粉         2大匙
; G( l4 i) T7 M公仔箱論壇水         3大匙
, O! C" b' L& l9 w5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g
, F% E  [9 s! M' Q3 U4 G: j紅蔥酥         10g
8 M  X% t* p; [; W3 X) s醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x: ]; g$ s; Y. L( [) O! j
味精         1/4茶匙
; u& o/ _+ e2 Y8 |公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @" j& j5 K0 A0 V* G, z- L
烏醋         適量
2 c9 u& n7 m* f: V' y; f& a3 J) A公仔箱論壇香菜         適量
  x+ h$ ]7 m6 K- Y4 d6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
) f; O: l' v* h. }" S- r! v/ z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I: X) H$ g) j' \
【做　 法】公仔箱論壇& g8 M. w3 `1 \9 J5 O8 j! l
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K, ~1 S5 N3 A
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
0 h( r9 L5 y( L! ?6 Q, P; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
0 T. D  ?/ J) ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
; a$ d; E! p7 w' itvb now,tvbnow,bttvb5.老薑切片、青蔥切段備用。
+ @1 T# x3 _, M$ H' a公仔箱論壇6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
! d, I$ t% k2 L$ ?tvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
/ M5 H2 _2 }, H  C8 d) d8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
6 _2 K! H: d5 c; Y% `4 p公仔箱論壇9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

2 `( `* x3 E2 M& Z1 r+ Y: s
蚵仔肉羹麵線        
  `$ T% c, U1 ~/ P9 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88986 B; N; D9 T8 \' i0 E
A.蚵仔         150g
( `& A9 m+ A3 I0 s地瓜粉         適量- }8 b! B1 b/ y
B.紅麵線         120g
2 g8 ^9 f; ]# h# U; w公仔箱論壇肉羹         300g
2 D- v0 k+ I% ~5.39.217.77:8898筍絲         100g
: q8 v2 ?/ N- D% _" [5.39.217.77:8898高湯         1200cc
3 _8 w; k. K0 f7 ]tvb now,tvbnow,bttvbA.太白粉         2大匙# i- ^& l4 S9 C) s8 g
水         3大匙
- }+ b+ c' W# Q* I" l0 bB.柴魚片         10g; a0 w' M9 @) N$ ]  u0 S
紅蔥酥         10g公仔箱論壇3 U% {" `* ^, h
醬油         2茶匙
, m( D2 p$ [8 j7 W+ r- `5.39.217.77:8898味精         1/4茶匙公仔箱論壇9 E! m0 F/ V$ E  d3 o) y
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s; h, m( F5 p+ Y: C$ M9 ]/ q
香菜         適量
# w( ?4 j; E! D& J4 m- O公仔箱論壇烏醋         適量
5 Z2 I* P, E2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量1 ^! V. X/ N. W# v3 \
3 g$ O9 h3 P# s1 m# B
【做　 法】
! J8 ]/ v3 D- m: L1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:8898% P( x( k% ]1 T
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
- I" L- Y- c+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。公仔箱論壇1 [$ m/ z6 m/ r* C7 A) v
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
. F- c" @* r' Q+ B公仔箱論壇5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb; h1 B+ {. P0 B* j& D
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
3 m" M3 F4 `) T, x7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

3 o- d/ I6 P* f! O+ e! Z6 X蚵仔湯麵         公仔箱論壇" L# ?1 S) Q  Q0 i7 U
【材　 料】" p+ `: w, C5 @. f7 k% k$ u
1.油麵         60公克2 v. V$ |: x* M, J/ ?' m$ h
高湯         150cc5.39.217.77:8898- m, }! g$ c. Y6 ~/ c
處理好的蚵仔         適量
- W8 N# c; m- ^" G2 k2.芹菜末         1大匙
; G4 k4 }( U: g! k" Z. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
" ]/ N8 S" F8 Q) S" G九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; ^; ~+ \. d+ m* U
5.39.217.77:8898* }8 q) p$ ~. U3 \  o4 C* A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; W- l; _* a; h7 A, I
香油         少許5.39.217.77:8898" _% r! T, j# l1 e
白胡椒         少許
/ B) X4 Q! D' {" h* l. P5.39.217.77:8898鹽         少許6 [4 C* Y9 O8 N  }) L; f
味精         少許
1 r* r0 R) |4 A# e1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 e1 O6 D. D! D/ o2 B! j; A1 w5.39.217.77:8898【做　 法】
$ K& \# |' @" a5 i1 G4 q1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇1 X8 {% I9 O. A7 ?2 N
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
$ a% M/ [4 v) I& o( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。5.39.217.77:8898* p& D9 V) o% K  |) B! m* R$ J
【備　註】公仔箱論壇7 T3 L+ c! _0 I
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ K4 w0 A, u: l
蚵仔湯米粉         公仔箱論壇: x1 |+ O+ k- Q3 X$ }
【材　 料】
/ n, ^3 r5 @' j+ B; H$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.米粉         50公克
, V$ T8 v# p$ R; g/ z高湯         150cc
# s5 S' }2 l) e; Q  u處理好的蚵仔         適量
0 H1 q8 H3 g+ A5 m9 W( E3 \5.39.217.77:88982.芹菜末         1大匙5.39.217.77:88984 \( }" u8 H: x, O. [8 D& c
紅蔥酥         1/3大匙
5 J2 M8 v. m- {# u7 ~$ t- Rtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         6葉
$ b& I! |- P  tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F" |' N7 o- E) q* a/ K0 ^2 h' Q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S& R; z- l5 L$ g5 G
香油         少許
" V+ E$ M6 d$ c. X+ A. h. k: s白胡椒         少許. ?" |8 l2 O1 e
鹽         少許
/ n9 U, U& v( a# Y* _: O1 Ztvb now,tvbnow,bttvb味精         少許3 E) E' V; @/ J

! m0 q4 z9 W+ P% E- k& ]6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* N0 b) n+ x7 U0 W
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
/ {7 g, B* z, ?. N2 X' d# r2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
6 H* W  `+ L6 q( ?& N0 _! S1 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
8 c/ f% ~! K8 l+ ?8 p【備　註】
" S) c7 l# n5 d同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

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- x9 \4 _7 o1 z/ A2 {5.39.217.77:8898和風牛肉丸拉麵( i8 p  X( Z; V4 u1 U) o
【材　 料】
% A! t! k4 i, U  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉         300公克
) U$ X4 i7 d0 R$ i: B* u0 b3 D+ W太白粉         1大匙
& h4 U- H; f( Z% d; ktvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
5 M( H8 E8 X' c* j7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個
& X, A. w/ E4 m# l9 M) V! a6 atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
# Y. v' Z+ L! h+ k3 Y  o2.鳥蛋         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- h+ [5 D8 E0 ^- ^3 p) \9 }" A
3.魚板         2片tvb now,tvbnow,bttvb. W7 _% _6 r6 r9 ^) X; A
4.高湯         5杯6 [7 h. y3 T% U. o9 v+ P+ B8 a
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, I7 A: x1 P( f' ]) _5 Y
蔥絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |2 I7 J3 l+ M% G. W" A

5 ~8 ]" B3 ~; z3 O0 [. T8 [' Y) f: g& c【調 味 料】公仔箱論壇. g- D" q( L4 c) i; U$ Q$ K, `4 _
醬油         3小匙
$ l% l! _8 ?) \( g; l7 R9 S; U6 m5 e5.39.217.77:8898柴魚片         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! S" w1 T; |1 D- ?6 h# |( q3 a
雞粉         1小匙: A* d+ D0 @5 J3 H% k) E$ j
糖         2小匙
8 o6 d/ T& j( R( X; w( [% D' K4 G: S日本味醂　         1小匙
3 {/ N" a' n/ \3 {% N# f. O& Q- _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* ~0 N9 C6 D3 c' L+ K
【做　 法】
' o; }) O- m( C! [" x; [1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。8 ], e& b, E1 o7 p% R
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
7 k1 F2 _5 Q3 l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:8898$ [: y' x1 ?1 X" _' e8 [% O& `: v
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。+ F  h: R9 F- Q3 V
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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5.39.217.77:8898  Y! L9 r- z  ~: m( F
咖哩牛腩烏龍麵
: X: @% H' J# H5 X4 ~; T公仔箱論壇【材　 料】
0 y7 q' v7 q1 t5 C8 jtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U! ]+ u" @/ ]6 D/ J
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' ?" ^4 k! S' y. A4 {+ G1 ?
白蘿蔔塊         100公克
; I* D5 v" v' _: A6 y洋蔥丁　         80公克
2 t" |& K* B' J# K5 a0 j# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克( s" a$ J# m0 Y& X+ Y* o
甜豆　         6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e- I6 E: E8 E0 D! h7 q
3.高湯　         8杯
6 P* }4 p7 Z# [, s) b/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.咖哩塊　         2塊
( S0 K" H' m. p) ?5.烏龍麵　         220公克
1 c) ?, x9 `" Z7 T5 P/ u" D! O( Y
5 q3 p. E' ?: A. Y- K5.39.217.77:8898【調 味 料】4 u7 M, \' @* |5 Q* ]
鹽         1小匙5.39.217.77:8898# A, p+ F6 j$ R5 |9 ], x
胡椒粉         1小匙9 J% r( L0 \5 D. N
2 B% ~, g: F; Z7 }
【做　 法】公仔箱論壇0 b! n( f; m# U% d4 Y/ y
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
% X" \+ f) h5 `# p9 Z2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
- K- I% C( H& s! Q: |4 v. q/ w5.39.217.77:88983.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb8 x  @9 H1 g1 y/ f+ n3 i6 ?1 l
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# O2 P$ A& H  i/ @6 L
【備　註】  x* @: `8 ]' B# j# U$ d
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。