BeiDouChef

" k8 E; E: B1 e5 C9 ?6 A7 d公仔箱論壇麻辣牛肉麵        9 A! q+ m% A& S# \+ {
【材　 料】
# C- v0 I7 M6 q) }. X+ U% L麻辣牛肉湯         500㏄
( K9 B  ^7 y. v, n2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把公仔箱論壇8 C" }. `! e4 T- B1 R
小白菜         適量
: O0 ]3 k1 e' j" G" y公仔箱論壇蔥花         少許
0 r3 B# T5 I5 ktvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* r/ f1 q; U; G' R
【做　 法】
/ Z! Q8 [  q) X! y公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
9 h7 g* s. r5 k5 S5 S5 M2 B2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇# y4 B, w' C1 M* x2 C
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
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( C- E: I/ b' V' s+ o' V5.39.217.77:88988 \/ l0 s" E7 X5 A
麻辣牛肉湯        
4 C5 P8 [# J: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. H$ p. I3 [1 P. q公仔箱論壇熟牛腱         1個
9 @- G+ p/ y* T3 Ftvb now,tvbnow,bttvb青蔥         1根公仔箱論壇% @: z0 A! i! H9 k1 |
牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ j; i3 g0 V0 D
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% X0 G! \4 W" J6 w
紅蔥頭         3個
8 `/ _8 o5 b/ z: S蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 l) z% T* ~$ }  f4 t/ `$ m
花椒         1茶匙8 s5 ?$ s3 m: r3 Q: I
乾辣椒         6條tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 b- Y7 l0 E* O4 p9 O
牛骨高湯         3000㏄
* ^! J/ t3 y( E/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ A% e+ m& r- B) }( ~2 D/ P
【調 味 料】公仔箱論壇7 u, x  D" B0 Z2 ]& J% f* I
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇2 B1 I5 {* }' W, j/ j, T7 S8 ]
糖         1茶匙+ w: M7 I- C7 b5 {, e2 q) W) |
辣豆瓣醬         2大匙
' d" r+ w# _! ~# j
. @) q: Y* g4 [# F【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K9 W( ~( C$ D6 U. A5 i, F
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇5 E! T3 e) x" {6 P+ ^# p% |7 J: f; y0 i
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 H) Q$ K3 c+ @1 [" }
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。5.39.217.77:88980 r  b; B: b3 X6 s5 @: l! t5 w
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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9 g9 P' C+ l6 _/ U6 G! \& f/ d' Itvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉麵        
- Z$ V$ }+ V- ^8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- U. N" m( q2 n5.39.217.77:8898五香牛肉湯         500㏄" E9 |, }2 N9 ~
寬麵         1把
0 G1 _5 B  F1 L5 g3 B9 H! w小白菜         適量
* h: |% Y$ B6 q2 N' W公仔箱論壇
" w% ~' m* _( F' M  ]5.39.217.77:8898【做　 法】
- a# z. v$ ?: @7 X& [$ X6 J公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
& F3 n. H8 j# y. I9 X0 `5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z0 P( {5 x6 L& ]
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
/ U' q' |9 w' L6 ?1 o: J& t, H7 }# ~tvb now,tvbnow,bttvb
. y. {9 `$ `9 i; ?tvb now,tvbnow,bttvb
; |" W( X0 G( ^& U8 [$ X( X% B5.39.217.77:8898五香牛肉湯          
& @3 W/ L% J& w6 r3 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 e- d' Y' e- F  c& n% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
* h' N( d- `1 F青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ i; q, Z" `! H  I5 y2 u
牛脂肪         50公克5.39.217.77:8898% t/ x3 j, S  p3 c9 F( _
薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a, N$ h7 p4 h7 P, M
紅蔥頭         3個公仔箱論壇7 }2 P  @" k% u! R2 I! }
蒜仁         3個. A9 m1 K# W! X5 i
牛骨高湯         3000㏄
6 j( z5 E# z9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料：5.39.217.77:8898+ h7 K* E3 _9 f3 p2 }, v
花椒         1茶匙0 y) ^* l* x* V6 l
八角         4顆+ O' W+ v" F/ m' L8 M: U
桂皮         10公克
: f# A& G8 q+ W9 Z小茴香         5公克
5 X: _; t+ Y: _# n9 W. G$ i丁香         5公克5 @1 I! E1 c5 z5 \: T0 Y

$ S' _) B  z/ s% D" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- I5 }9 F5 z# G, y0 m! Y鹽         1/2茶匙. K! Z3 c+ E+ A2 H7 \
糖         1大匙公仔箱論壇. A; B) z$ F5 M+ w/ L; r. f
醬油         1大匙
4 y/ R) s3 X8 J5 v! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙' T0 w8 F- P0 a: W
紹興酒         2大匙
# a4 k  c) S+ R
4 r: ?0 _3 }, H9 m! |9 R  mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ w1 [; Z  R1 H6 n1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb: l% D& x* k3 S. B1 O$ p
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
4 _! Z: ]! a) V& R5 u+ L+ w3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。$ x. T# c: G+ }7 o  J: \7 _
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

4 \  |& A+ q$ \/ P1 |6 y清燉牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb+ N3 {5 g  b' X! T9 |1 D9 w5 Y
【材　 料】' G. n8 n' R4 S( \+ k; d
清燉牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ e5 t3 G5 G& V' Z, g3 S( {  o
拉麵         1把
, @! c8 u3 b  T! l, L9 N8 X公仔箱論壇小白菜         適量' _2 Y4 w1 D& G7 {4 J# i) {! }/ M: D
蔥花         少許
* ^( v& F# N6 h/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4 o% W) O0 l8 E& Y- M
【做　 法】
& f7 ]# H! s8 s6 J$ p公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇2 P+ Y: @" F" r; S! ?
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:88982 C0 p; p  T& {  W/ ^& J
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k# C- K9 l# _1 x/ A

7 d  Z# H5 G6 h* y2 \: |2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i) q, j6 j! u6 ]& C0 K
清燉牛肉湯' y0 ~- e% C& z1 `) P
【材　 料】
! D2 O8 @# C- v# j; Q牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' P7 c1 ?' I) ~
白羅蔔         1條
8 W2 O% f: u, W/ {香菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& w. @1 H: S& l% H' i" ^- t! M

( _. T& D; B: h; X5.39.217.77:8898【調 味 料】
% o) [% `$ B- x5 X$ A. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 ]  t* }: r' f白胡椒粒         5公克5.39.217.77:8898! u% }, `  C3 }1 ^" _

  E3 \  K/ `& T' c& E. C. {5.39.217.77:8898【做　 法】
+ D( R7 ^& z) h# X! N4 ^1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。) o7 a$ P- O3 N% K* l
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb. W6 J; m4 s) ~. c# ^9 B4 t
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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8 F. O0 y& r7 h' b/ s3 C7 ]* `/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜牛肉麵        
$ i; |6 x5 r3 j9 }1 y) @6 E" Q2 b【材　 料】
9 @& {: [" `/ F3 ?- m  Y( l+ ctvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 e( M) J* i$ {$ {
拉麵         1把
" U" o" v8 M- w  i( X# @& `公仔箱論壇豆芽菜         適量
- _- D% y8 E+ b4 E1 d) [
1 B) A1 P4 p+ A- Q0 V! t- J" C【做　 法】
& L" R% x$ f' J1 [& h: `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
2 P- N) i) Q' }8 D) I* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。4 M6 Z6 p5 {6 w  F
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
+ K9 [4 |0 A% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]# F/ M, @/ U1 A
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蔬菜牛肉湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ K- R/ s1 i4 h
【材　 料】
" P: E+ E( O6 e- o: J% _' z+ ~tvb now,tvbnow,bttvb牛肉         300公克
: A$ T4 Q1 x2 F; Y% C, G蕃茄         3個( n( W; R) j0 j. c9 t0 ]
西芹         80公克
0 w+ ?  \$ b6 {2 ?' P' o公仔箱論壇紅蘿蔔         80公克5.39.217.77:8898( {: ]7 e7 e, }* i3 J6 d
高麗菜         80公克公仔箱論壇! _( t4 d  l# I3 X, N3 s8 ~
洋蔥         1/2個
4 l3 n' s& R  ]( B7 ttvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克5.39.217.77:8898" q8 x( ]: M! g- y; }
牛骨高湯         3000㏄
$ N9 r2 U% y) I5 q  q$ }6 X公仔箱論壇6 G5 w4 O+ a8 b' y$ i$ z6 b
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: n- D; B: f( y( r/ r( f
鹽         1/4茶匙
' X; _, ]5 O8 N. L$ W3 R& [/ ttvb now,tvbnow,bttvb6 K( Z4 w' L7 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ C4 Z5 u! `# H' a
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K8 ]& Z6 N0 T$ O4 H4 [& v9 C2 B
2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5.39.217.77:8898- U9 `% W, D9 X5 u) [' n6 a5 J
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

5 _. Q' m" J: y$ O
蚵仔麵線
: x& T2 P2 S, d' k【材　 料】
. r/ Y% q" |* B- X4 W! Y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克
, M0 @3 ]8 O1 H3 `公仔箱論壇紅蔥末         10公克
6 y' A/ X& |# o- F( B) }. v& ?& `$ U蒜末         10公克
2 k, {8 t1 L1 g& \8 U香菜         適量
$ s: s; ]! ^6 u7 ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @* C9 Q, e& R9 H' G
紅麵線         300公克
9 @$ J& o3 F& c$ w! R, u公仔箱論壇地瓜粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb1 r2 P9 b6 _  i) F) K
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o0 p4 @3 ^  n, G- T* W0 k
高湯         2000㏄
% M7 e& e: M6 u  R( l公仔箱論壇% t+ {+ ?( V) H; i% b/ ]3 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r1 V" o. x) R, X7 \8 I
A.鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `( M' D3 K+ O2 H$ g
醬油         3大匙
! D8 j8 L# U4 x6 P$ T- e5.39.217.77:8898雞粉         1小匙
, {! o1 N$ p9 [6 |5.39.217.77:8898冰糖         1大匙
- H/ b& C1 B4 K8 r% E; iB.烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 R% `2 O( P- l5 \, i& H
太白粉水         適量
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2 I$ Z6 w" _3 q* j( j( ^5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' `7 L6 Y0 ~/ R, H5 ], ?
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
! f) `* N2 b) ~6 |! G; \tvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
* J: t1 ~+ O( w7 @6 Y3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
4 ]# S- `" Z& N4 r" v, B+ S公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。. Q0 B  z7 M9 m; ~9 p) P
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% f. S: t2 Z+ H6 ~* t  |
鮮蚵長壽麵線
: i6 M: n1 l5 m; a* I【材　 料】
2 [0 ]% c6 R1 f3 m, R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         100公克
% u0 q9 n4 W+ J4 n' S$ N5.39.217.77:8898麵線         70公克
: c" ?0 e4 [9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克公仔箱論壇; C8 d. a5 @: s
油蔥酥         10公克/ L, U: _1 d% t; C0 X, _6 V
地瓜粉         適量
% W1 M7 t- Q6 X. @4 l4 T4 t  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         500㏄0 O, n' I0 K2 {8 c5 S* o

7 S+ ], y# ]$ M' W【調 味 料】
7 o9 z" i+ z! I' itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇1 m0 O7 @7 I; ]. X3 J6 H
雞粉         1/4小匙
; v: Q  W4 I7 \8 ~& N( i* B5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 o" `; i- W& K6 [2 Z$ N3 c  \; i

5 q+ O5 y! I! P2 O! {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f3 S& |  @% a" H
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
+ p+ |/ _1 |; @% g# S$ _- v公仔箱論壇2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。/ j+ j3 b. T' t8 m
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

BeiDouChef

- z, k9 Q- k9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔什錦湯麵! D1 H2 Z2 Z, T' i) ^
【材　 料】5.39.217.77:8898. w% h3 f4 E( ~* E( f* e
鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O) Y% I" {( ~' x
瘦肉         100公克
) K) v, c* p' }% r/ D# n2 Itvb now,tvbnow,bttvb花枝         100公克
) y. h7 Y3 J5 o$ k豬肝         100公克5.39.217.77:88987 y' J9 A' c0 Z# W0 a/ z
蝦仁         10尾
1 U2 O2 P: n+ ^4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2支5.39.217.77:88982 i2 P! a+ G2 ]1 q: [# E' P# ]
油麵         300公克
1 O1 h% B! ]& s8 v7 V& j5.39.217.77:8898高湯         1500㏄
( K6 q( T0 c8 I- `% E3 o米酒         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& x$ z4 U4 \( Y5 D+ y& N

3 K- f# p- ^  j4 g【調 味 料】
% {% w6 o8 x1 h/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2小匙
0 n6 S4 [/ h% w' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 _% R4 r" ]# O; i; d" Y8 [  z
烏醋         1/2大匙
( F1 F, a; O% k5.39.217.77:8898冰糖         1小匙
7 D9 i: `, |' q! k" ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
6 Z. s* t9 V* P! e! J' I; utvb now,tvbnow,bttvb8 F0 Y' l8 d% p
【做　 法】
) P  O5 k/ j" K8 t* Z# y) a8 p! }6 C& O公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
3 a7 F- z2 |# B; _% ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
$ F& L: U3 {4 N0 ]) _* U; S, |5.39.217.77:88983.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

: P/ \5 z, }% G3 S- G) b3 z6 u/ L滷過的大腸頭麵線
0 u, r6 e  T( w# ]1 ~) Q【材　 料】5.39.217.77:8898  p- d. C* l. Y3 m7 K5 B5 X9 P
滷好的大腸頭         300g
; M" m& j5 P9 y6 L, X% S& Ttvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g0 O2 x4 G# p& h- u# O  |- Q  ]
高湯         200cc
0 u# G; c$ j  g, M7 Z& S+ ~tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 R6 u- q: O6 }
【調 味 料】- o9 m( W4 ?; P1 L$ h
A.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i/ t5 S) g/ q; U
水         3大匙
4 r7 H$ M" b5 l0 P, T( B9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
6 X1 ~+ G( V% B5 Q2 Z+ Y/ G公仔箱論壇紅蔥酥         10g
+ d. b2 b" Z4 z: [5 J醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y! s- T! ]: [
味精         1/4茶匙
$ }+ p5 F# A% |+ g5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |/ n0 q6 c+ A
烏醋         適量
1 M' ]; B3 N5 R8 ]: G' k4 I: r公仔箱論壇胡椒粉         適量$ k# n% R% v6 Q+ K# q/ k& I0 b' Z& U
香菜         適量
6 v! E! b& E: `6 R6 a% A+ ~) e公仔箱論壇( d3 ^  K& x7 r) q( L4 w
【做　 法】7 j2 ], i0 k' t/ V: U% S! D
1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇& B3 |0 b9 r( C! d
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898; k' ~- ]% o* e8 K6 c; P
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& K4 I# v/ I" E5.39.217.77:88984.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
/ V3 ], ?& [4 H+ S' d. {. C5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {( n6 a( b7 J$ ?
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 Z" J1 }2 O7 {1 N
未滷過的大腸頭麵線
3 U7 ^  J! x% L; s# Q【材　 料】5.39.217.77:8898  I& T) ^, R6 v! {; I6 X) a
A.紅麵線         120g
$ H1 L5 y5 J6 o; @) ^/ P) E$ j高湯         1200cc
0 D" ?" x/ j9 M' B3 z0 q% Z5.39.217.77:8898大腸頭         300g
* W0 S) M, `6 n- u3 p5 M" q6 T* ?公仔箱論壇青蔥         3根; f* r8 b) Q3 S3 q! v" E
老薑片         5片+ L0 C1 z- E6 K
B.太白粉         2大匙
$ f6 _7 i2 g7 I% l! |水         3大匙2 Y! s5 i  d/ ?5 ^- x
C.米酒         少許
2 t0 e  \2 B+ E; m  L3 `公仔箱論壇八角         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 [% Z5 X  r/ P( g+ C
花椒         5g公仔箱論壇' z2 Z1 K8 T) y3 Y1 b
柴魚片         10g
; }6 m4 ]/ ?7 q7 K6 M1 z5 q/ f0 {公仔箱論壇紅蔥酥         10g8 q- t' Y/ V: Q- W# Q6 K+ a( d( {  s
醬油         2茶匙
0 D5 O: r2 |5 P味精         1/4茶匙
8 U$ a, v1 y* s1 O$ X8 v, G5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?/ v/ W* s9 u( s0 ~
烏醋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j0 Q7 S9 ]! e5 b; d9 \- s) B- L2 X
胡椒粉         適量
: n9 i9 `" o: D4 J. d% k1 f: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
0 K4 `/ s9 Y% E2 b
" `" m3 }- @6 m* i* l- f【做　 法】) i8 c# Q2 Y& Z" i
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
8 X& f4 ~+ P) v9 k2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。. ?9 |7 V$ V7 @" P3 L7 @
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
0 E; t) X- r: m( S7 W( q% H8 U公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. p# ~# N# @, z. ]; ~+ h+ C
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
" u5 V) X3 q7 w' |6 U% p6 }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
- i0 Y/ Y7 k" d7 N9 E5 D公仔箱論壇7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 g  i0 M6 O, v( T
蚵仔豬腸麵線         2 i" P: O, R; d, j% s
【材　 料】# u( h# N: `8 L; ~3 c7 e
A.蚵仔         150g1 T8 H# d9 P' _* ~2 E
地瓜粉         適量
# d8 ~/ a% r; p2 \5.39.217.77:8898B.豬腸         200g
. N  J5 k9 l8 \8 o# P5.39.217.77:8898紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( B: b3 O, R8 c9 @8 `+ E6 A8 d
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 b) }/ b4 {7 u
C.老薑片         4片
' F( |+ |! f. g' J8 g青蔥         2根
4 L% w7 u) r4 I. M+ ]" @5.39.217.77:8898花椒         5g5.39.217.77:8898& {7 X  j4 z  [$ h: g" `- H9 O$ K
八角         6顆
4 a7 D8 j3 Y- @! g4 O公仔箱論壇料理米酒         20cc
. J8 e% W9 p9 O' \鹽         少許
* J' J# ~* i0 i+ R) Mtvb now,tvbnow,bttvb6 c9 w; r- ^# [+ F+ E4 e& U! T
【調 味 料】5.39.217.77:8898) L; O  w* Q% `, S1 `, }; I
A.太白粉         2大匙
) g2 W6 v. g1 ~. W3 N: i公仔箱論壇水         3大匙
! a! F* H7 G& F7 k: d3 W+ L" `" ptvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g/ r4 b1 Z. d$ Y7 t& n* Q
紅蔥酥         10g
4 h$ ]6 e' j/ U. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 {6 }+ \6 d/ l/ Y
味精         1/4茶匙1 H, M7 C% u) }+ s1 {; [  \
糖         1/4茶匙
( h2 w+ J# o* S3 ?& V烏醋         適量
5 n* F8 B$ e& A& m3 Y1 R7 x- j香菜         適量
% x: P7 q' r4 a1 `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 H: P% [7 e  p/ U

" o5 R) |' i2 P, C# W0 }* Q6 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ f( q% P. t: ^3 ^/ v  V
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
% P. q6 [, d/ }! ~( z/ i" C2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; S3 k& E; I5 z+ b! R+ ?5.39.217.77:88983.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
3 g* Y2 Q% B! }" h5.39.217.77:88984.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ S' Q' D. C& t# T% F7 G7 o3 J
5.老薑切片、青蔥切段備用。
+ R3 }1 e6 W* N) z9 A; z$ j! Rtvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
. P8 t7 s1 w& i5 P" ?* o- T7 |7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。, V- V- p8 ]# d9 k, K
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。7 g: r" W( q; h, A; b
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 X) _5 D4 V9 |+ B! [
蚵仔肉羹麵線        
8 p+ ?( U% y$ v! X* N0 p% J/ o& q6 f【材　 料】% ~0 v8 M: w- t; f! {/ n
A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb" a- }( Z  ^3 V
地瓜粉         適量. w$ V9 Z7 ^3 u" @$ D
B.紅麵線         120g5.39.217.77:88980 b0 {- t$ o; M. H7 ]
肉羹         300g
& ]  K1 E8 T6 w: q# }% [- O5 {筍絲         100g0 v% e1 V1 }8 C3 P$ a. n, l% e
高湯         1200cctvb now,tvbnow,bttvb' I1 W6 T- ~# C- L# `) p0 g* K+ p+ ]
A.太白粉         2大匙
  \2 w9 V7 h0 x/ Y& Stvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙5.39.217.77:8898# x# Y0 m: C0 g6 V# f
B.柴魚片         10g
  `, D! E. k+ M2 z  m. r紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 z9 n$ o) S
醬油         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 O# \& K" Y2 N6 o" y% \
味精         1/4茶匙
& t$ H/ e/ t( {公仔箱論壇糖         1/4茶匙
/ ~! ~. C3 X0 `9 W+ g+ \/ \2 T7 J香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 k. X- _5 V. N9 c+ X9 K2 m
烏醋         適量
3 l+ h6 A1 z/ A8 O4 R2 O: `! K公仔箱論壇胡椒粉         適量* T8 Y! D  w+ j, z8 Z) k
/ P8 f/ V+ J3 o9 p) Q4 S" M& g0 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 d2 m4 I: x" U2 l0 Z
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。  L( F/ t+ r( u+ h
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 F6 g8 z% v
3.取適量的肉羹備用。
* v' J3 W3 P9 k" f, P4 x公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
) L" c, I) `' t( k5.39.217.77:88985.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇& h7 h7 q5 _4 f$ u3 m8 Y/ F2 L
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:88989 w) _# [' ?6 ?5 l+ o% O' ?
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

  r; n% [$ n  `$ j蚵仔湯麵         公仔箱論壇( g! h2 w- Y, _- c8 m5 J1 I/ F/ Y6 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' w1 j+ X7 N, j
1.油麵         60公克; Y8 X' O; n; }8 L, e" w
高湯         150cc
2 P4 t1 L% I3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i& |  C" W" O
2.芹菜末         1大匙
7 r$ r9 G5 p) S% r& _5 d( N5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/3大匙
1 \! O$ J% |1 p- V$ ^九層塔         6葉
3 b* v' Z/ \2 B3 q8 W" Z5.39.217.77:8898
8 o5 N7 D" m$ S8 T6 L; W/ E, Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C4 q$ E1 W- \4 e
香油         少許5.39.217.77:8898( {$ V! z4 R: p+ \$ e9 y3 r
白胡椒         少許
- G9 B% @6 ~7 x' R* Z2 D$ w' ~1 Z9 h鹽         少許
5 w! c+ F/ S, ?公仔箱論壇味精         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `* n3 S5 G+ h6 x

) O+ o4 y+ ^8 }( R) j4 Z+ }$ |8 f4 f公仔箱論壇【做　 法】
6 i, u4 E6 N) n$ N: h, d, ^6 f1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
0 a- w; i- P% U3 L+ ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。$ P% u8 N7 p* |. w) ]/ f$ _
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
1 \- }% Q8 q8 U+ i5 r% V3 a* {【備　註】
5 s+ Q/ M5 e% xtvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

% E9 S% b) w6 s: L1 n7 ]公仔箱論壇蚵仔湯米粉         公仔箱論壇2 S1 V2 x0 C# P/ u1 p. @
【材　 料】7 D6 C' u& d! G6 d6 P, a# G0 b
1.米粉         50公克2 M" l$ X1 E7 F% v4 j. i* W
高湯         150cc8 u% Z6 M8 m; e
處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q+ q- W# y7 `3 Q
2.芹菜末         1大匙
5 `2 t- \, X% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
; U! L, o0 u9 l% \九層塔         6葉
& F! X- Q$ E3 Z- l  I0 b  x; _6 V公仔箱論壇
7 x" D9 @+ g5 {! T5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇. f1 A' g" z7 }% [8 p
香油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i$ V$ y; e3 I, p3 Z$ U0 t
白胡椒         少許/ k+ n  M& t' h% I2 _: Q. V
鹽         少許
0 R5 X% H# ]9 Y% O6 \8 O/ I味精         少許8 b8 r; W; B6 C# A9 c, {9 o9 @
) g' y  z0 B) k, t+ i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 M& \- W3 y9 B4 o: w2 S. k
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
$ E* }! x. t* l1 {. ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
. L! t$ q- f2 J' |& }- A( ^公仔箱論壇3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
8 i! t, c, F6 b公仔箱論壇【備　註】2 _! C- t5 M3 ?) `& V5 z$ o7 B
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

3 E8 }& f5 j, _; N( Wtvb now,tvbnow,bttvb和風牛肉丸拉麵
$ m6 U& _* `8 P/ T( f, g- g3 ^公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: p- a4 s0 |2 c8 S
1.牛絞肉         300公克5.39.217.77:8898: f  F/ X, k' R# Z* n& Y: e: l' H* h
太白粉         1大匙
) _8 m7 G+ o4 K$ S! m5.39.217.77:8898水         3大匙5.39.217.77:8898* c7 W1 v6 i6 D% m8 U. `9 j$ o
蛋白         1/4個
$ @  J* F: h4 K9 z. N& E  {醬油         1小匙5.39.217.77:88980 |: E- ?& J! u4 z% w, f
2.鳥蛋         5顆
8 p5 J$ m. e( F$ v2 `1 L7 B3.魚板         2片
* \7 A+ q/ Z) m/ X0 l' c2 N5.39.217.77:88984.高湯         5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [# T& {" o1 p
5.拉麵         220公克
/ c; f) y( A; P% M+ K  Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥絲         適量
- m. ?$ w% v' w5.39.217.77:8898
1 _( S7 J% b/ \& b# q9 Q7 ^; O5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88985 D+ u, P- g( W. J7 v* u2 T
醬油         3小匙
! }) q( d( ^+ B4 r! G公仔箱論壇柴魚片         1小匙
( W; ?. V% j" _. a雞粉         1小匙公仔箱論壇1 K& E. W0 P3 m& o. Y7 [8 @' J
糖         2小匙5.39.217.77:88981 L6 l* J8 n: d) {5 _4 i
日本味醂　         1小匙
7 `# ~4 g( p5 P6 g8 \, s3 l
. d0 R, Z4 C. W% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% R9 R5 h: a. A  ]. _% P( C" B5.39.217.77:88981.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' W" y2 }* o% D0 C5 L- |
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。- l. g: @0 m# v, I% w
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
1 f  k, `% \  k+ T公仔箱論壇4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
. @9 F7 n. n/ v6 N- ^( A2 T" V" dtvb now,tvbnow,bttvb5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ _- S& i; E% S% }$ `& G0 o4 U+ F
咖哩牛腩烏龍麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% H8 w# Q, X( R
【材　 料】
& ?: c1 p. w5 t5 O1.牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 n5 j; _: e$ [/ ~4 t
2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 }+ J$ L' @
白蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898" c  _) Q- O' B$ n
洋蔥丁　         80公克
9 p2 F+ x2 d; W. H8 z洋芋塊　         80公克
" _0 n* j2 R6 y5 ?6 H! u! a. Vtvb now,tvbnow,bttvb甜豆　         6個
5 l; {0 r# N' s! x公仔箱論壇3.高湯　         8杯
+ B! {/ s2 i* C3 m4.咖哩塊　         2塊
+ K/ m' _% G6 }5 E- n" [: i5.烏龍麵　         220公克
/ a- Y  r0 k' V- z. B' F) \# ^: ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 |; M8 l5 b
【調 味 料】
; n$ ^" x3 k, ~+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
8 L! _* C" Q7 D  e公仔箱論壇胡椒粉         1小匙
% E( @3 k9 p% z1 G" q$ W5.39.217.77:88988 v7 p3 M" l  P' j
【做　 法】
* @9 U" i5 P8 @# Z( g. z1 q- ?  \6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! T4 v4 X- M7 I8 U
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
, V+ W: j6 l/ p8 C2 i: ^7 l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。5.39.217.77:88987 q& m' b$ {3 _% I  K7 f7 u; I
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
8 t, s! |, [9 ]' l7 X$ Z【備　註】
1 O  g8 {  Y( g2 b) I市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。