BeiDouChef

公仔箱論壇* e" E: @5 _9 F% E
麻辣牛肉麵       
2 Q# X8 M$ {. Z) N$ I; Q+ c3 p3 W. e【材　 料】
8 x' }2 s: H9 X' {/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄* I  o+ W; H5 T# S" J  {' J( V2 N
寬麵         1把; S) ^/ t1 U1 r) j
小白菜         適量
- t2 V& n6 }7 e  j+ A" K5.39.217.77:8898蔥花         少許" c, b2 j! A) E0 _0 M* N5 x* x! Z& e
        5.39.217.77:8898" q. L, c' c# @2 I9 Q& j7 ]3 m/ A# E
【做　 法】
4 ]+ Z3 y; d3 d! F3 S0 k1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
$ ?, P+ Z6 @* p4 @& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
* [- @3 }( p) S! \5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。' T6 c- F8 D3 T. ?' k6 S+ a

8 a! f0 G: M+ D  m! t7 F4 @- F公仔箱論壇5.39.217.77:8898& T; a8 z) I% H0 q9 m
麻辣牛肉湯        
8 C0 T  q6 b+ D6 }) l, W. O- T5.39.217.77:8898【材　 料】
& q4 Z) S" T& m0 Z5 S7 s公仔箱論壇熟牛腱         1個
# l. B2 l2 {8 y5.39.217.77:8898青蔥         1根
, _' m3 [/ I* t' v+ _牛脂肪         50公克
+ n, U- K* k$ n2 b1 P: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: T% I) ?. e& {1 l* r& o$ A
紅蔥頭         3個
- E7 C; {" i. v' @: m2 G  u5.39.217.77:8898蒜仁         3個
' F  D. Z+ A5 X6 t: Y; }$ T5.39.217.77:8898花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v! f9 ]% h  t# h& g: g! i
乾辣椒         6條
; k  H1 Z6 z6 I( b牛骨高湯         3000㏄# j' P# P7 b" a- {5 Q$ f

& p4 `4 g9 f' Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ o0 t# T- j- D- F" Z5 \& W7 ]9 j( t公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
" P6 L1 @8 K) p$ s: K( C4 q' \# U3 q5 C2 _5.39.217.77:8898糖         1茶匙5.39.217.77:8898( Q; Q* N8 d  w% h
辣豆瓣醬         2大匙
6 L0 X8 i3 F7 |* x公仔箱論壇
, X: X( R# J' ~' @【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* R) S7 w, o* x  [, e! o; \
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, n& r4 C4 s% g4 A% Y' U2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。1 Z! G2 |$ T( m
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
, I; @/ N- z# V$ e1 M, ^' ~7 \4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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9 K$ y2 M. g; a4 y  i" O五香牛肉麵         ( [9 q; S8 k. t% w1 a, x
【材　 料】
5 i  @, j. k  q' D  {# r2 J7 G% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄
* ^  z9 I) s6 D) d$ }3 n+ Q公仔箱論壇寬麵         1把
: A6 J) }9 c8 _. {* `小白菜         適量公仔箱論壇6 D* V# V3 b0 {+ V6 z  Y2 l7 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# b3 q3 J1 V/ Z
【做　 法】
' O+ I5 {9 M5 v1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
/ I$ b/ O( N; f. M8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 |. @" P+ T' B$ E- v1 l2 r
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。& E4 t8 a( T$ [0 G$ s" {, N5 w
公仔箱論壇! O) ]1 X3 N4 Y0 f: W2 }
7 X9 e4 {9 z/ l' N
五香牛肉湯          
6 Y( F7 ^# k% z4 U& H/ x# k7 k! ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s2 N+ y* Y2 b
熟牛腱         1個5.39.217.77:88986 ?9 l4 G5 X! e: M6 Y1 d
青蔥         3根
% R) H# M) b2 F  b3 ^牛脂肪         50公克
( Q# p& I: M- X7 u9 `* |8 ~公仔箱論壇薑         50公克
! T/ x5 S! p, Y( R8 P- t  q紅蔥頭         3個5.39.217.77:8898* G) O" V9 a) d( A; t# Z& [
蒜仁         3個: p; p$ ?# X" w/ v7 E
牛骨高湯         3000㏄
1 C# a- ~! [" T- w, ?tvb now,tvbnow,bttvb香料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 `2 R6 A" `: W" |1 @
花椒         1茶匙
, s% a5 T! `7 f- y' N! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         4顆公仔箱論壇4 H- {& D- Z3 P% O
桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  I, ^+ R% E* L) W( K
小茴香         5公克
" h6 Y4 F5 C, k, P( Y- a8 E5.39.217.77:8898丁香         5公克
6 L- h: S/ ?, y! h5.39.217.77:88985 T0 U& }% E) r3 S
【調 味 料】5.39.217.77:8898  F# y, o+ k' e1 p. g8 ?! M4 W9 M% h) F
鹽         1/2茶匙
3 B. `3 |4 r4 \1 e5.39.217.77:8898糖         1大匙
- \; W6 q# L/ o6 i醬油         1大匙
' ~* V  L$ _" b( i  X% n; a- U; h豆瓣醬         1大匙
! ?/ L, [0 \8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         2大匙公仔箱論壇' ~$ c/ Y: o$ H$ ^! X% O1 [

: G, r1 i% X; F. l1 h' o! u& H9 [" Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ X/ s/ N, I8 [/ ~4 \9 ]& z
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
4 V1 Z& a: v7 _1 M% {* g7 J$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
5 \, r; L1 h' J. Z* J+ W5 X公仔箱論壇3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
1 c' T- z  ^) R7 n公仔箱論壇4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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5.39.217.77:8898) q5 e& V; ^' V8 Q2 _( t
清燉牛肉麵        
5 Z- t1 G* I! a  G5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898. v( ^+ {/ E0 P/ T" e, O
清燉牛肉湯         500㏄
3 v* n2 J5 \+ E( c% [7 n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
# @3 |. d0 V+ I4 |5 X小白菜         適量8 [# L9 ^4 k/ Y9 b) O- Q* O9 m
蔥花         少許
% M$ n0 Y$ {- d% K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g. j) x% Z6 P) P  U, v3 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 j  a8 x! N! `* d* y' ?公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5 F+ c" n  }1 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
3 X' h- y6 z; Q  P/ f) X3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
1 W; p5 ]1 j& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O! m! J5 G3 D
. L& E# c7 A$ J! ]& `- J
清燉牛肉湯
$ `/ X& Y! ]; Y* G3 x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 Y/ l5 Q3 }# c! M, ]
牛腱心         1顆# |8 @/ v0 f& X/ [; k( a
白羅蔔         1條0 B% X! n- L% E( B
香菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z$ w# L( ?( D- i# H) @

6 l" W3 t: v# [5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898+ e3 n7 O  n( b
鹽         少許
  i" A* r8 I: O3 N公仔箱論壇白胡椒粒         5公克
( t* F* j' }2 x& S0 Mtvb now,tvbnow,bttvb" h4 m8 Z5 n" s, t. u
【做　 法】
9 A$ J+ G* j) h+ u3 @) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
$ t: n6 J1 q" M$ `# G! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
8 `2 E; t3 M6 x) f2 W5.39.217.77:88983.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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4 V) o2 A- j6 A  n' r2 h5.39.217.77:8898蔬菜牛肉麵        
+ O- H- t, ~/ ?: l5 P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V% G6 X4 G$ H( W$ ~, i, X
蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f7 b5 c; [( q% s
拉麵         1把1 O( G  j  h6 ]  w& _
豆芽菜         適量
# Q; r' T9 x$ `; r5.39.217.77:88985 \" ~( s+ l1 G$ L8 [0 ?. u0 z7 c  C
【做　 法】* {. r/ F! K3 r6 Z. J
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898$ Q8 j7 P* a6 l9 u; C- G
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ y5 v. K& J( l1 |
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
: K! j- U* E. `: C公仔箱論壇5.39.217.77:8898. r# D; a8 }1 O( y5 D" A
公仔箱論壇6 P' r5 j/ f* @+ s7 `5 E7 G& K( ^
蔬菜牛肉湯       
+ |0 K/ T- S5 [3 k, t4 Y【材　 料】
( U- j! G3 d) A# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉         300公克
3 q1 U  g, f; x6 J' S3 s蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# ^# U' p& p4 {
西芹         80公克公仔箱論壇" M9 E# S5 K# M/ X( ?
紅蘿蔔         80公克
" V* |' X6 T/ w, Z公仔箱論壇高麗菜         80公克
1 h% |) R& H# Z& [, c: l3 J) i5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個公仔箱論壇5 `, n( n0 f% T0 N  ]' n3 q
薑         50公克
3 V! u4 Y9 J  m! P' w3 e& K( ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄. l5 H! z& C; }: w/ k

- a' {$ ~+ q4 e1 I【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ U, z2 e0 a! ]% r
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& M7 D. Q! S( [1 ]- I- n# L

6 C$ S! x/ C: a- m* y3 O  M【做　 法】公仔箱論壇+ G: ?) k' l1 u; t& Z
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
: k6 u7 x( N/ M' `3 `& u: E" K, N/ {8 }2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。5 s3 K7 H5 K, A
3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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# w8 I# P) S7 v& l' u
蚵仔麵線5.39.217.77:88985 L' m# X8 c" G; x8 i, u
【材　 料】
, U6 H- w! ~$ Q# I. V公仔箱論壇鮮蚵         350公克
; c6 j9 k0 @/ s- n4 u5.39.217.77:8898紅蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 X& W4 Q; K* H: E2 p
蒜末         10公克
0 Z- R  R( x: F4 r香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% `3 ]" K1 ~0 F$ W" W' a
柴魚片         30公克
1 o7 r) }9 X/ H5 y3 c& x: z5.39.217.77:8898紅麵線         300公克公仔箱論壇* H5 u( f# D( o: x& @- v1 K
地瓜粉         150公克: C) p. B: S) q$ D7 P; c' d
蒜泥         適量
! a7 q4 Y8 {2 ~) F7 C7 Ftvb now,tvbnow,bttvb高湯         2000㏄  N- E! t3 O, A$ X

6 v$ l8 t6 E' M【調 味 料】
7 M8 f% a) x3 J4 Q公仔箱論壇A.鹽         1小匙5.39.217.77:88980 r4 |6 L! h. j0 C5 Q) Y
醬油         3大匙5.39.217.77:8898) N! \' T2 P4 T" Y8 w$ Q
雞粉         1小匙. {6 M( A/ r) E4 @
冰糖         1大匙公仔箱論壇% ]" [" U9 _8 g- X  m- F3 l# F# y
B.烏醋         少許; c4 }! S. W: m5 T, q% @/ n
太白粉水         適量
, f) e2 |7 W+ F5.39.217.77:8898
8 e# a- d* H" R9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! F( x' f2 h) }* M4 p
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇2 d/ P5 {0 g  {7 s' X, H
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
$ w  }1 _! ?/ O公仔箱論壇3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
3 X+ E* B6 ~; m公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
! l; S! u8 H$ K" y5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k* m5 k" w' M! ]: t( y  J6 @' W
鮮蚵長壽麵線
4 e4 U0 I0 h; u( T8 I: ^9 D/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! j  S5 M! z* c& ^  ?鮮蚵         100公克5.39.217.77:8898- p% n6 _/ E/ f* o7 J, Q4 ~
麵線         70公克5.39.217.77:8898# u- w9 B1 E1 d3 T6 m) |2 W7 e6 d7 W. a
蔥末         15公克
1 C+ Y# M" b: S" i# k油蔥酥         10公克, ~% m( B: d5 T  z4 }
地瓜粉         適量7 w) S5 G3 K, e6 C6 `: W
高湯         500㏄
9 K) h" W$ o3 B% a1 d8 T; Z! W公仔箱論壇公仔箱論壇; I: ^5 \: h1 T0 C& q+ c! x
【調 味 料】
  E5 `* M" T6 N' ]; ~/ h3 t鹽         1/2小匙1 a+ p! O( Z+ C( v
雞粉         1/4小匙! {9 E. Q( s6 c; |
胡椒粉         少許公仔箱論壇' F  P$ K6 X. X7 O& ^- @0 Y
- G/ K1 X# I4 e* i: e2 w# j
【做　 法】1 b. _+ c* W4 ^) N
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。% u8 z' H3 Z6 z4 Z
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。, T+ U$ _- ^+ J' \( p3 Z/ P- L5 F
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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( ^) E. ^9 y: J7 Y
蚵仔什錦湯麵
4 ^: }5 ?& x" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* w8 D# E- S$ Y: D; A
鮮蚵         200公克公仔箱論壇& }3 T& b* a; ?
瘦肉         100公克
9 n0 _+ s0 D% y6 L公仔箱論壇花枝         100公克
: w. h: C3 Q# h+ q6 M( e# k9 V, H5 M豬肝         100公克
8 T8 q' g9 u7 l2 btvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾
( z% r. ?" H8 N# C) E1 Q- y1 Otvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
8 _. f# {3 C8 T  }6 b! ^5 s3 {公仔箱論壇油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 I' ]& c. w! O2 }
高湯         1500㏄公仔箱論壇2 F1 B9 B2 a3 ]* t' V/ j
米酒         1/2大匙
  _; z  `3 J- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B* S* C; E1 E6 ^
【調 味 料】! O8 o# i6 t! d
鹽         2小匙
0 D% H  l- u- O" k) O6 mtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙0 C8 j! m: s+ o
烏醋         1/2大匙
' o3 u3 _, S- O  Wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1小匙
& k, |2 h. D, m7 k3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
( Y9 ?5 f! g* R) O6 Q, Etvb now,tvbnow,bttvb
9 s% r7 m8 `# q5 `/ Y% u  J- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 M0 i" D$ [: p8 _% s* C$ \  I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。4 z0 O0 K3 [) s3 W2 ?5 g* R. F2 t
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。! ^4 i' J3 D, Z' ]( P
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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" s8 ]+ N2 u4 }# G/ [1 s5.39.217.77:8898滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:8898+ M; S$ b* ]+ ]
【材　 料】
- Y. }2 s7 E9 m6 u滷好的大腸頭         300g公仔箱論壇3 v2 m2 b; w8 a" T) r+ E+ z
麻筍絲         100g
; ~6 C# H0 N  E6 N, t- r1 s  u/ K9 [5.39.217.77:8898高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb/ e4 Q2 K8 _  `/ g9 F% R
5.39.217.77:8898* B! `3 t" |: t0 L
【調 味 料】
0 U" F3 G! `) R4 @A.太白粉         2大匙
& s8 P8 R5 ^2 h3 e2 F( Utvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙5.39.217.77:88984 l; Q( {" E: W  k* T
B.柴魚片         10g5.39.217.77:8898) b6 }( H( G' |! ?8 a5 G, @
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) H& w" s1 b3 h
醬油         2茶匙
; `, V$ l$ u4 U. K5 j7 z味精         1/4茶匙
! _2 o2 `: O- t) ~糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V# }* z5 a9 [) ^. A7 y5 C! d# O6 f
烏醋         適量
! g; ?  g  N. |公仔箱論壇胡椒粉         適量
+ F, N  C* P$ f6 [5 q香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 W* _; A6 o4 q8 g5 G

; e7 F! @) G; x5 Q/ E5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ |0 Y/ A  `+ d% S# e; H
1.將滷好的大腸頭切小段。
' i7 A$ Y7 l! z( F0 J- A1 E公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
8 o2 I" m! @* P6 N3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb6 a# J. D0 N6 R! B
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
7 B4 ^2 a$ t5 n5.39.217.77:88985.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇' A8 W4 Y4 o; Z9 M: @& l# m
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

8 N9 y6 q  n* f% m" Z0 g* V未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:88985 u$ S9 A9 c$ c5 `* m, h
【材　 料】
: [% o9 q5 c/ H2 o: x, U$ s5.39.217.77:8898A.紅麵線         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k, r! s5 f& `! |) @
高湯         1200cc
5 [1 J! p7 H. Z3 |- T5.39.217.77:8898大腸頭         300g
! r2 T& B) I8 p' N% _tvb now,tvbnow,bttvb青蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @' n4 v: Y. h! z3 h5 g
老薑片         5片5.39.217.77:8898  R2 J& O- H5 N$ g9 U/ _/ k
B.太白粉         2大匙
; J8 \  U* {( v/ U$ S% l8 y水         3大匙
# L: T  G* v1 ]6 r! lC.米酒         少許
% @6 w( q) S# J$ xtvb now,tvbnow,bttvb八角         5g
& A) d- A$ t" y8 L- @9 k公仔箱論壇花椒         5g
3 E7 `* m( ?5 j6 @# C1 b8 b; k柴魚片         10g5.39.217.77:8898; |8 H+ z; b! K' I8 H9 k
紅蔥酥         10g5.39.217.77:88983 e  J; E' T8 j0 I+ ~* v. t
醬油         2茶匙
. L" m/ v* Y7 L6 \9 V味精         1/4茶匙5 }6 u* }& [$ E0 L' M: z
糖         1/4茶匙9 \4 u3 v8 u5 \0 F5 }( p
烏醋         適量% I4 L- X' w; c  M1 D
胡椒粉         適量5.39.217.77:8898  ]) n; L+ q3 |: m& y
香菜         適量
5 n% |5 B8 R9 _
* s. v" w9 r. p+ K6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 m0 T8 A7 c- _0 e; y. n
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# v8 X3 z- ?1 F& w
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 o5 T9 p8 _- D* y3 S8 f( M6 D
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
6 y4 V9 a* T' X- |/ m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
" N; t% s4 t( {, f6 h/ N4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
0 n7 \/ _" W* {1 G% G: ?公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j5 d* F& Q" x% b1 \- Z8 f+ c+ \
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 w; L' `" A$ i) a
蚵仔豬腸麵線        
" l1 |& w( I- E0 b# D- ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 w4 w$ n6 F1 x
A.蚵仔         150g
- y, N# q0 A! p# I4 z3 N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
; _: o9 o1 z8 q* EB.豬腸         200g
' K8 l3 o7 @6 t7 j- F. Dtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         120g; O% h- K, S9 e& W: _
高湯         1200cc
/ g+ T! ?7 k- y5 U) A% j) r! ytvb now,tvbnow,bttvbC.老薑片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x$ k1 h  i6 u( p6 ]: h7 W
青蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb+ O4 p9 @) N! \( i6 _1 Y8 N
花椒         5g
. x& ~, S+ B$ ]" l& o2 ktvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆6 N, r9 W8 u5 @* D/ V8 X
料理米酒         20cc. V2 h1 j) B$ N, b1 s4 s$ b  \
鹽         少許
1 F& S- z3 X' p% S( Y公仔箱論壇
8 q+ w5 f- w! B" |【調 味 料】
7 C5 X8 \% D! K* ^% d5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
  y. d2 O" u% |* s# M0 Y4 Q0 J公仔箱論壇水         3大匙/ T- C+ r7 A! t& T3 a0 r
B.柴魚片         10g5.39.217.77:88984 b% q# Q6 p9 M1 Q3 o
紅蔥酥         10g
% @6 \0 }8 T0 }* F+ S/ e醬油         2茶匙
8 P. W; x* h3 ]; h6 i" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙( i( @" r2 P  L; m: z5 \
糖         1/4茶匙) k3 o- a* V! X) x& U% J
烏醋         適量
+ m: R3 J6 B/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
" p0 v9 W& a) G% V2 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
4 n0 \* V8 x- Y0 p0 Itvb now,tvbnow,bttvb1 {" G! ~4 s0 Q7 S  h* j# s
【做　 法】5.39.217.77:8898* k4 v% c# V4 E1 D1 G( `
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇2 q/ ^9 I% G0 s* Z0 A; R+ G
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 j+ M8 C" v1 @- {7 g6 A3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。8 D9 O% x! R$ n! [' h, ~3 W
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
+ s  |% i; k" o' G$ b/ d5.老薑切片、青蔥切段備用。
5 w. K) S. ^5 r5 ntvb now,tvbnow,bttvb6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
5 n6 z4 f& {6 W" o3 [& w7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
# u- b3 D$ N( Q9 G. O1 ]  U" l0 Ctvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898' T5 e" a3 Z& x
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

# h+ u% s. b2 }
蚵仔肉羹麵線        
% }) Y; }* ]% g( Q6 e3 q; Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 i7 b4 u% ^) X) `A.蚵仔         150g
2 f, U1 g3 @. Qtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
2 R2 f/ D4 Z7 V0 k5 n0 L5.39.217.77:8898B.紅麵線         120g5.39.217.77:8898& I; p. `2 c6 z
肉羹         300g  c$ t/ H  h2 w
筍絲         100g4 c8 b4 w1 ^7 B$ Y: }' c9 P9 @$ L
高湯         1200cc! x4 i3 k. k) c+ }6 t  u
A.太白粉         2大匙
& U; X7 B( L+ Q) |3 ktvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙
, e. h9 X$ Q% w  k, U+ b% Mtvb now,tvbnow,bttvbB.柴魚片         10g
0 P" Q" |& X( l( S( X紅蔥酥         10g
  O( B- G' n2 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
4 n" m6 x( {9 @tvb now,tvbnow,bttvb味精         1/4茶匙
  a. B" z: D/ w1 W6 C& _. |$ E公仔箱論壇糖         1/4茶匙
  W4 W5 v0 `& ~- @- j- g( `6 e5.39.217.77:8898香菜         適量公仔箱論壇0 ?2 ]% N& C. d; x
烏醋         適量公仔箱論壇1 @7 N' ]2 {, W9 s: ?! F0 b
胡椒粉         適量公仔箱論壇$ O% R; i% t2 K) A" P
tvb now,tvbnow,bttvb  a% n2 P# L- y% G6 C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |1 p/ {6 p: n
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 r, r  d. f+ z$ f. W' rtvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
) D1 q; Q* H  ?9 Q. L7 D( V% r5.39.217.77:88983.取適量的肉羹備用。0 P9 u% p. W7 U. E! g6 L
4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77:88986 Q! K/ g% t  q) u/ _7 P) B
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。7 T2 U1 A) n  k% H
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
# ?# o* k& k% |8 u7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

6 N; q: i# ], x! rtvb now,tvbnow,bttvb蚵仔湯麵        
2 [/ y7 s3 g6 D. ^$ i; E1 o【材　 料】. L& h/ c1 W! O( W1 E! ]
1.油麵         60公克
- H! N, n  C! ~- ?, X" x( {" S高湯         150cc
" i, R6 i* j8 \% u9 n" M$ C( j: R公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量
+ z6 c: }% P' P) `" F- O+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芹菜末         1大匙公仔箱論壇$ M5 E, K- g6 ]# a) A9 \3 W9 q  c
紅蔥酥         1/3大匙4 U, ^1 J5 K: g( L* v( H+ c
九層塔         6葉tvb now,tvbnow,bttvb4 M: B8 e$ D8 V( S
tvb now,tvbnow,bttvb+ [. D+ n" i! H1 v6 x% y; O% n# |
【調 味 料】
5 s  X9 k3 E9 {% x6 ~香油         少許
- `6 j2 r: m% c& H( s) Rtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ~) W# k- r5 P0 Z+ C
鹽         少許9 j3 a$ K! q/ D
味精         少許
: z, y, r5 q( k- k+ J4 [! b公仔箱論壇
( y0 `, i: L8 \& Q/ P0 x! x% xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, [8 x4 Z$ x5 t  N
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
2 Y. t! I! C7 ~' s2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。1 q4 ]) Z6 ~9 a
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
6 L. h2 H) y2 c$ n! H% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  y1 r$ I) _- m2 |. ?) ^tvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

3 M5 v, e: q& ~1 z5 @! Z蚵仔湯米粉         5.39.217.77:8898, C6 p& `) v- B5 x1 w* S
【材　 料】
/ o5 t' ~8 _% Y! x& @% r# y& F5 F公仔箱論壇1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' X' \8 i9 j" |8 U0 s+ B
高湯         150cc公仔箱論壇. m) Y. c. K& e3 O, O  i8 L% U. U
處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:8898+ l8 ^* |- \' b# l# E9 a+ u
2.芹菜末         1大匙
) I: L, i) T- n7 @4 H* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/3大匙
  V# D0 I3 L( f& G4 a九層塔         6葉9 Q$ `9 o4 ^" a3 L; z) Q  [2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u$ w) s( H5 _. X8 w$ {! S9 A% P
【調 味 料】
+ G% v7 M$ G4 M9 N5 J# [3 Itvb now,tvbnow,bttvb香油         少許
/ W& N3 l, p, l0 }$ T; k; P2 X白胡椒         少許* t  k$ }+ _2 w- @* r
鹽         少許
- @4 {1 e4 T3 S7 w味精         少許$ R9 A3 T9 w! E9 u. `" l
5.39.217.77:88984 L% E  h6 V. @5 U" g$ g- m; Y  F
【做　 法】5.39.217.77:8898. C7 ~/ H0 a' y) O( R7 ^8 J
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
: ^2 i! @% s) n. G9 d4 l2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。tvb now,tvbnow,bttvb1 [* X3 V3 I: o& Y6 k+ F
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
2 W8 ~. J9 @# O【備　註】5.39.217.77:8898. F/ J9 e" H3 l; R7 U! U
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 M3 X* |7 _, d: I' T5 \: U
和風牛肉丸拉麵
, G  L: J& ^8 ~" D' Q/ Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 C2 O! _0 q4 T公仔箱論壇1.牛絞肉         300公克
4 T6 r! ]: L) q) r2 d" u公仔箱論壇太白粉         1大匙$ r! Q7 o% `3 e& }  d$ R
水         3大匙
+ N) d4 q, d0 a- K" O# htvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1/4個
  @6 ~% Z" L: S. j1 m5.39.217.77:8898醬油         1小匙
, U& M8 [" q& Y& `2.鳥蛋         5顆
/ D) ?% P# Z! _+ w. S3.魚板         2片公仔箱論壇+ @+ `/ T* a$ q% ^) m
4.高湯         5杯* _7 j; N: X% O0 f! B! d1 k$ n
5.拉麵         220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w3 O& B# {7 k( q
蔥絲         適量' i1 m& Z$ B" @0 y  b2 W
5.39.217.77:8898" o+ _* W  K6 X
【調 味 料】
6 |8 r& J' C( v- w! t+ q. W公仔箱論壇醬油         3小匙5.39.217.77:8898, T% V5 B* J" |0 z* ?! N
柴魚片         1小匙公仔箱論壇. b9 D) Y8 B9 z0 A$ a
雞粉         1小匙
+ D; W' y: ^! X; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2小匙
. ^6 p- \& t" V) D日本味醂　         1小匙
' r- k8 c9 ^7 y+ E- q2 n4 c( }2 j# \  e+ \
【做　 法】
: C; ~$ A  A! N% [/ etvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。3 d6 t( b1 F: t) Y6 a5 p: S
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
. P8 t6 y7 L4 Z5 p5 b1 r& D0 X5.39.217.77:88983.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:8898* H# i3 [, C# L
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.77:88986 |$ s. F5 P" y* m3 h, G0 U
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: O4 R* G, N7 v; E0 U
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.77:8898) t; x& d$ f7 O2 R
【材　 料】5.39.217.77:88981 N0 ^- r7 d) _4 b" S
1.牛腩         300公克
0 p/ I$ |! r" j/ D2.紅蘿蔔塊         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) H' ?+ O  u8 K
白蘿蔔塊         100公克
4 Q& S% ^# e6 _& n- }  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁　         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) z8 G: m- E; E- Y% j5 J& z
洋芋塊　         80公克# {7 ^" K# Q+ f- I
甜豆　         6個
) p% G( g  J' e1 a& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯
# {" H: I! t6 |4.咖哩塊　         2塊
4 G9 S, f0 @* ^$ z公仔箱論壇5.烏龍麵　         220公克
( S" G9 t5 S  a! M8 h# H) \) b5 r
【調 味 料】
' E5 x; L: }" F$ g, Q鹽         1小匙5.39.217.77:88981 T! `. w7 A6 J8 Y5 l
胡椒粉         1小匙9 Z, }" Q5 p% Q- l9 d2 E

# m. ?; I9 s  `5 |* k; F3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇3 i: P0 R. U' |# y/ j
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。; ?- f/ h7 V5 [
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。* `0 a6 |* b& i7 F7 l8 Z- s' f
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~+ `0 R, r1 B  c. c% E
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。/ S2 G& a$ T8 \6 U1 `2 i7 U
【備　註】
# R8 i. Y9 t) q/ S! j5 I. ?5.39.217.77:8898市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。