BeiDouChef

5.39.217.77:88983 D$ y0 d! @! r
麻辣牛肉麵        公仔箱論壇8 ~" A) ^% Q4 V$ S. p
【材　 料】
- c, _) s* B5 h+ G, {: atvb now,tvbnow,bttvb麻辣牛肉湯         500㏄% M* {. ^# V" P9 V8 g$ n6 W
寬麵         1把
) t& A" B' [; U. {/ ~小白菜         適量5.39.217.77:8898$ z! q0 H( C( n
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 L& O; ?& s; T- N: M' p
        6 f6 i) L- B% R  l7 d- ?4 ~. K
【做　 法】公仔箱論壇) ]  W4 r7 M; w! j* o0 y
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: b: I& b+ X) z, r, h  R1 D
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @" M$ {! @# k
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
- e& l# @& [; [/ G' s& H4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g" g2 c" s* j5 e
0 _5 c3 @+ ~3 X' s* {麻辣牛肉湯        
& `* o2 F+ A* k/ ]* f# ~0 l公仔箱論壇【材　 料】
) ]6 g/ R9 Q4 ?: ^, [熟牛腱         1個
0 E# A8 z% _. V青蔥         1根0 J, I! {" W- B6 _& ?
牛脂肪         50公克
) H8 }, N9 P8 f+ i2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
# k. ]4 F+ c+ b公仔箱論壇紅蔥頭         3個5.39.217.77:88989 T( r) [8 C# I7 V5 p7 X& [% ?1 C
蒜仁         3個
# k6 H, P3 d' w) p) v8 U5.39.217.77:8898花椒         1茶匙) {$ y/ F, t* f  Z2 l9 l
乾辣椒         6條
5 i* D/ j4 @3 T: |/ z5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄
/ e5 i$ R: G( \. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r$ x; P& X$ w' L3 k$ ~: I
【調 味 料】1 ?6 q. {/ ]9 o( t
鹽         1/2茶匙. G: [7 L( l9 r
糖         1茶匙: y5 F0 h* m( Y* O# x% f
辣豆瓣醬         2大匙0 D, k! |( x: p5 i. J2 h

7 c0 M8 w" M5 D% O  C! ?1 u: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 q4 u9 a) R3 E8 |: N1 V0 c! `
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
0 l/ N4 k3 A/ q8 f  c, y8 F2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb& C, U7 i( D& ~& l3 W
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。7 `% d* O# K9 |% e2 G! W/ x( D
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

BeiDouChef

; y7 W8 u0 S  ^! G5.39.217.77:8898五香牛肉麵        
5 ^4 v- M3 ]- G' G8 S公仔箱論壇【材　 料】
4 @; K+ {7 a5 j# t五香牛肉湯         500㏄
4 p- A- E) H. r/ Atvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把5.39.217.77:8898  D  D+ N. |/ l' x
小白菜         適量
- O2 S" y* O7 Q- v' ]& U6 R5.39.217.77:88989 c3 O7 }4 L# _9 S  L9 a3 }) h0 c# F$ ^
【做　 法】
9 f9 V" b/ {3 ~: q4 u: t# x  R1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898$ A3 _/ o! ~& ?1 |+ y* w  B
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d- h9 o0 i+ f  d
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
2 t1 y) n1 b) R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G3 _# B- @8 G' L; |. p
5.39.217.77:8898- D8 i- K; ~( n$ R" [0 Z5 @1 p
五香牛肉湯          5 U8 I9 z! ?  e& O/ M$ g* v: D8 }; L
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q! ~. O1 \$ g4 W# N
熟牛腱         1個
5 @. ~( p3 A8 E2 C5 j青蔥         3根
& k6 f- l- A2 w, x7 S0 ?牛脂肪         50公克5 O7 F" t' n, l, _+ J% l
薑         50公克
6 [9 @8 w4 J( _! Q( F紅蔥頭         3個公仔箱論壇" I- C5 e7 D. Q
蒜仁         3個
% |. i+ ^1 H1 z* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
# z. O& ?% l1 ?) i  x9 D5.39.217.77:8898香料：
" [) s) L, J- i$ \9 s5.39.217.77:8898花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& U0 ^9 U7 T' l% ^7 ~/ [3 ~
八角         4顆: Z8 Q4 i0 T" |9 J  t2 U% h
桂皮         10公克
  T( j) a& j  x% t; ~" W4 k* ttvb now,tvbnow,bttvb小茴香         5公克
" W1 [+ S/ J8 ]$ G$ Y* |8 q5.39.217.77:8898丁香         5公克2 @, d  w2 \9 L+ z7 }2 x* X# l, Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 r; M! W# h- {9 s
【調 味 料】
9 d5 i$ T! m8 g, K* X鹽         1/2茶匙
7 B: `7 ]) O+ u9 r" P4 b5.39.217.77:8898糖         1大匙& @1 e: @$ d9 m3 p, I
醬油         1大匙
  L" [& S# y, K* e' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇) \3 X3 N1 ]2 v, k: q
紹興酒         2大匙
8 d4 e, {- X: H. B2 A. c5.39.217.77:8898
! X+ ~# ~6 ~% B3 W公仔箱論壇【做　 法】
, w9 J. e' y3 H3 P2 A+ h- h公仔箱論壇1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。4 Q4 f) z1 O  b7 d8 A- L
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
$ g: E( x* [' ^tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
; z1 r/ v  }! N; _+ l- Z, G5.39.217.77:88984.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% h0 N( x( K& e. V$ R
清燉牛肉麵         5.39.217.77:88989 C- I/ m2 H' W5 d* o
【材　 料】! y: s9 w' s- C8 G5 e  d
清燉牛肉湯         500㏄5.39.217.77:88984 }9 e# J4 x8 O" M; g# F
拉麵         1把
4 |( ^3 J1 w0 l' X8 J& Z5 c, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量! W. S; r5 G; w0 L: R5 Y0 n; L
蔥花         少許
9 s5 \' F( B7 n- P" j- ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 L4 v$ t5 I& ~- X1 I) X
【做　 法】
7 t; }' H# j8 F4 J# C7 R9 F" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
) @" q* ~1 b8 T  \# o公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 P9 `- S# t7 v. M/ B+ e
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
) O6 _9 q7 _' f8 I5 p- a5.39.217.77:8898
, d4 h  s1 g7 M) T8 M0 z1 h公仔箱論壇% M! u4 d$ t/ ?8 C/ b$ ?# R4 c  X: ?" a
清燉牛肉湯2 s; U2 e; ^# V+ w5 m' ^, s  d5 T
【材　 料】% u5 ?* @3 N: z
牛腱心         1顆
, w  U# i6 p9 ~% P- z, D+ ^白羅蔔         1條' W0 ], f0 [+ P7 y3 `
香菜         30公克! U" ^- z9 H" \7 x% s- L3 `
5.39.217.77:8898% F# c3 E. o  U3 J! S( F
【調 味 料】
, p. _0 [- c& v鹽         少許
+ C8 K+ e2 L) S* B7 ~7 t7 R  b' J公仔箱論壇白胡椒粒         5公克% X$ L$ n3 z# f( v( E2 {

2 j+ [/ z: v2 w; C+ B. P) `- t. _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: |3 c: e9 _0 S- t3 O+ H2 G
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* ~! ^! p! o3 x( @
2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
7 i, |( O1 b* F% g% U/ b3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

BeiDouChef

5 _9 q# N- w. P1 d# e+ s* M蔬菜牛肉麵        
5 r4 D" I* \4 y5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇8 f% i$ K. V( q; G$ \: X+ J  F8 \; G
蔬菜牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, C( P, G' S2 C, G1 k1 o' f- g2 U
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C& z/ L8 f7 x! f
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& k' G7 B+ A0 H5 ~* b( C7 g  n, F
' ^. O& {3 a; [. z7 i6 _1 B- n; A
【做　 法】
7 d3 {( d& P/ s% A! m1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇# q+ L: a9 o8 w8 h2 e
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 Y& e# G) b3 D. E( U$ {
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- Y. `) q* t7 v- i
5 `' U; g" h# b- b+ E" O3 j

) |4 a# ]) J5 c6 g5 T( Ktvb now,tvbnow,bttvb蔬菜牛肉湯        5.39.217.77:88986 f2 K) m: z; X, r* s* |
【材　 料】公仔箱論壇7 M6 W! ?+ h0 H% U! d+ N; q, T
牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" r$ {/ R/ D
蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T/ G+ @* _5 n( V) X) W$ q
西芹         80公克
; R  C  g! U  V6 L7 O* l* x8 U. t紅蘿蔔         80公克
6 B9 _* j( K- ^2 c0 G/ @" I公仔箱論壇高麗菜         80公克
7 w3 U+ m# V6 Q3 j( K) h& m" z' {' o5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個
, K8 d9 p8 k8 `tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克公仔箱論壇: e9 X* T, S1 _+ q/ G& U$ _; q
牛骨高湯         3000㏄
0 F* z" O/ @4 ^; otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: v& A% n. R$ L; X5 [$ [6 P
【調 味 料】
) V; I* Q9 H- R0 Q$ _) M6 S鹽         1/4茶匙
$ z) _% Z) Z% |# P6 T) o公仔箱論壇
1 T- f0 ?0 A; W7 a4 ?- @, q( o5.39.217.77:8898【做　 法】
1 Y0 S& A$ |6 M/ {" v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
; G2 u+ [% m, Q: {. b4 |  [9 @" e/ B2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
8 |1 s0 r( a9 K2 u3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

BeiDouChef

/ J1 b  V1 s6 {% G4 h+ Y蚵仔麵線
- @7 L- Q, I6 s# S" s【材　 料】
0 y7 a8 g$ R- m8 M鮮蚵         350公克
. g4 O3 w* \6 Y( ]$ k- Q$ r) p( Itvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         10公克
, W' V0 E: y% O7 s7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. d$ W5 y. C4 Q: a
香菜         適量" F0 z7 b2 Z" R5 F1 Q
柴魚片         30公克
$ e; I! {# r' N- J5.39.217.77:8898紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }! c# {- e& d& V2 r
地瓜粉         150公克
7 L5 {0 A' \; {% Z: H" q: ztvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         適量: u9 Q6 ~" @4 \3 F3 ?8 r! x
高湯         2000㏄
3 S2 j9 c/ Y+ k# V
$ d$ R5 Z6 k$ W) S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" J7 E: G$ Y0 U" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1小匙5.39.217.77:88980 v$ \3 I# f1 L: @# L0 l7 k
醬油         3大匙
* g5 q  [7 L  M5.39.217.77:8898雞粉         1小匙; w& U" V% \5 y
冰糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( j! w0 _! F- Z* a$ Z
B.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb* U3 ]; C1 K0 w: U% c
太白粉水         適量4 w' `# R( E* L' _8 m& K8 M

  B4 w0 y3 \% |: d& |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" s/ Y. q, d9 R2 N% v公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
' R# W0 J5 d" u7 `& M: k公仔箱論壇2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
3 z9 F: u2 j3 w! _4 g' k7 J; A+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。" I) s+ W* \. Z
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
: f  v) v7 ~' I5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f1 j6 }8 V1 I, w1 ~7 s
鮮蚵長壽麵線
# w! G4 x% j* c# P7 c/ y' M8 l公仔箱論壇【材　 料】
) s2 B3 ]8 r' j( ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         100公克& P, N/ N6 z, l2 s1 \4 g
麵線         70公克
5 j1 I& |; B1 G! htvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克公仔箱論壇$ t2 G. \6 e, S0 i- z! M
油蔥酥         10公克5.39.217.77:8898$ v( u) e; Q7 A( W. C$ d+ H
地瓜粉         適量7 P: p2 x% x& h- t. Q
高湯         500㏄5.39.217.77:8898$ Q6 o) m4 }" j+ p% {5 |% `

6 [6 T  y! d5 e, T" Z/ @: d7 s7 {【調 味 料】
' W/ _0 P( W( s) M8 f% A7 I) Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
: @  q1 s  v3 B# ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4小匙
1 q7 F; Z# Q1 I  F7 ]% ^胡椒粉         少許5.39.217.77:88983 W* W9 r9 F; y  S; h& n

% l0 b2 q! A3 \+ l; ]【做　 法】
! M. ?( k" B1 u+ A1 O1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q3 N4 U. I0 X6 R( d) A  K7 s. _
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。! j! P7 e) {5 g5 q
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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: \' u8 F7 o! |: G9 C
蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇8 v0 @( J% @7 x# a0 F
【材　 料】
- F; H" [  v$ Q' R  n+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 U0 K2 q! o: K" g
瘦肉         100公克
) `: Q( U' P7 o2 {0 O. _0 k公仔箱論壇花枝         100公克
+ p! y# u! T, |% d公仔箱論壇豬肝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u! P* ?6 h: c
蝦仁         10尾
. k1 Y$ `; V8 Q' @, P7 g$ mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支! X+ A8 p0 L$ M( r; o
油麵         300公克5.39.217.77:8898. @8 T; _( W* Q+ F3 R
高湯         1500㏄
  x' k3 R; R7 j3 J2 i米酒         1/2大匙
* M/ ]; D4 W! Z. i, P& U
  |9 d& r! d8 n7 ?5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 D( E2 c1 w3 V- h* @鹽         2小匙
2 n; N9 Y+ B  |% X  Jtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  f9 l1 `+ {, y8 {
烏醋         1/2大匙
  m' |3 M. D: l( U; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙5.39.217.77:8898' l0 C; H  ?2 a9 R8 [$ @* f
胡椒粉         少許
9 W1 f, V& u& H% R: O7 {6 }) i1 I# y+ ~6 a4 c* o, [" _( ?
【做　 法】5.39.217.77:8898/ ~# c- \/ [" f
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
$ x, d* J/ Y: M( J- ~- L) [公仔箱論壇2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N) [# u0 r8 H& S' r- i
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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4 _& P' L) C: ]+ j7 c5 b公仔箱論壇滷過的大腸頭麵線
$ v# u/ V7 F- j  R7 @4 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】) Q/ [& u4 J, V% w1 {9 n
滷好的大腸頭         300g
) h# k; Z$ r' P) u5.39.217.77:8898麻筍絲         100g
" s" e$ s$ A) m2 f' o5 X5 T; \  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc# ]2 ]5 q4 W6 Q4 T7 G
+ N5 p2 U7 ~9 Y1 J3 C# r. b; J1 y# L
【調 味 料】0 {/ X9 t4 q8 [: t# \
A.太白粉         2大匙
3 D, s( i7 m8 i1 d; }水         3大匙
+ R) ^" H6 N6 }) t8 U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g
) U, B# J: z& G' `3 Y& b5 ^% dtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10g3 U, r5 b4 Y* _- m9 j
醬油         2茶匙5.39.217.77:88985 t) j7 G$ }& F2 ^# ^
味精         1/4茶匙
8 M* C; N* |3 J* \, ^8 ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
+ R2 E  G8 e5 S9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 }+ f1 q' r4 D
胡椒粉         適量
8 S( B* p" v  ]2 a7 j/ ~1 i2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 R( i+ i% S4 C# F0 c
公仔箱論壇% J' T2 j- A7 d2 d2 g$ T
【做　 法】
; R2 t- ?1 D! {0 J1 q公仔箱論壇1.將滷好的大腸頭切小段。公仔箱論壇* \: C: K7 A& t7 x4 S+ {: F
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898) B" E; k9 R! D9 {8 v
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。1 w8 X4 n  R2 `2 N9 F- v# w
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R, m$ c7 J9 Q8 K/ }% D2 L# q
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。1 z; i6 W- W5 C7 ~5 E* B- C
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  O/ R5 r% z7 n
未滷過的大腸頭麵線
- ^' `9 }  F: L; z【材　 料】公仔箱論壇. B  I) g( ?: K+ p. k( A1 P$ i7 d
A.紅麵線         120g
! R) J" `& a; P' {* H$ Y3 q5.39.217.77:8898高湯         1200cc
4 @. M& y- Z0 i) X3 U$ q. `tvb now,tvbnow,bttvb大腸頭         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s; ~* R  V1 L/ ^" e: @
青蔥         3根
3 v3 J) {& P, T6 z& Y& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老薑片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y7 E2 U" y0 m& V: D, v
B.太白粉         2大匙
: t  `& G# t8 k* ?3 y& |水         3大匙
7 |$ g( E+ B) }$ ~  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.米酒         少許
9 {( {, }! {) @% l公仔箱論壇八角         5g
: S8 y  O4 ?6 @5.39.217.77:8898花椒         5g
6 v, Y  W+ {& ~$ }) Y) c& P/ M柴魚片         10g; ^% ]3 ^7 f, {7 n
紅蔥酥         10g: X1 K/ q2 }. Y0 U" w4 E' R
醬油         2茶匙
6 l" Q1 K7 G- k& x味精         1/4茶匙
5 y  W7 ~% W* K/ Y% j8 u% Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
! V' @: r8 x! Y/ r公仔箱論壇烏醋         適量
' I' r' V, U1 Q  j9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
1 p+ X6 V& ~4 L香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U/ h" }  p+ N+ l9 s
tvb now,tvbnow,bttvb& V  ~; ]) k! {4 \8 x, c
【做　 法】5.39.217.77:8898! W$ n) B' m3 i
1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T# w$ Y. U  U, g  n
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。( x! U7 g% j% ^9 T
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
& o4 F7 g, J, ?) E公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
& S& C+ G6 l& h- z: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
" y# _1 r  \& l+ ctvb now,tvbnow,bttvb6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。# G4 y# W. {5 i* o+ [
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

9 L* H/ ]/ q3 s, B' G4 l$ V( L
蚵仔豬腸麵線        
3 w+ s* x$ h6 K! l9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 d# F* P, `6 E1 |* @tvb now,tvbnow,bttvbA.蚵仔         150g公仔箱論壇/ V# T, H+ @5 X4 l; G/ W  h6 t
地瓜粉         適量
3 K  [9 g8 M- O  w5.39.217.77:8898B.豬腸         200g
8 v# p7 p; d4 C$ }% T& t紅麵線         120g% N0 @. R2 k% S# a! b& }  j
高湯         1200cc
3 @4 z. B0 ~2 D% [C.老薑片         4片公仔箱論壇4 r: I% M% R( w9 p$ h+ q
青蔥         2根5.39.217.77:8898% U' P$ w' \2 N2 k' o3 `
花椒         5g
+ j* c: f; q; ^( b, S八角         6顆
3 ?7 p" P8 J5 w/ X( p. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
/ _. F$ R0 F$ M1 p1 r( n5.39.217.77:8898鹽         少許
2 I* P0 i  Q# M; K% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H  }! v0 o3 D$ f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 P7 e% S2 G/ V5 Q0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.太白粉         2大匙
' \* N6 \3 R- S  S  p# }- ?: t; u公仔箱論壇水         3大匙
( L$ w7 x; |" U" ?/ jB.柴魚片         10g/ D9 f0 Y9 G% Z- N) k# b8 g
紅蔥酥         10g5.39.217.77:8898# j" u# ~, t* C
醬油         2茶匙公仔箱論壇* q  u# O8 N6 C2 X
味精         1/4茶匙$ K. W  I' s. n; R0 W0 r
糖         1/4茶匙. J. R* }4 T7 {6 D
烏醋         適量
/ W; z' W6 l) z( ~* s- mtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
4 ~4 M% ?. E" `* M7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量公仔箱論壇# \" ?) ~! O' h0 w
5.39.217.77:8898# I. }/ C, \* N$ F8 E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- t7 q3 @4 p% Q  R
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:88986 d9 K' }; s* e# z: U0 [/ b
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。; i3 M; L( ^9 z" u3 |8 J$ A( ^
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
$ @+ l7 G! z; o) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
( @# C3 h8 Q4 P公仔箱論壇5.老薑切片、青蔥切段備用。
# [; D- u8 g4 M- Z5.39.217.77:88986.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
) q5 \, G3 ?! X. {4 E5.39.217.77:88987.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 c& Z/ z  |$ ]; Q8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇, v1 \: V# V5 v! E" g& j
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! Z3 y( B! b4 R. {3 }
蚵仔肉羹麵線        
% B, j9 g/ S, \$ Y# R( l% U【材　 料】
2 p" H4 T/ d/ R2 P5 ^5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150gtvb now,tvbnow,bttvb& Y0 }9 k, u0 g( a- o) D
地瓜粉         適量
) P% ~3 P( _/ Q& |8 E% Xtvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
6 |7 n" Y9 Y0 H2 d1 dtvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g
- c& G3 ~9 G7 T/ Z( f7 e& ntvb now,tvbnow,bttvb筍絲         100g
3 Q3 k% u, }9 E高湯         1200cc
: e2 Y% e7 A" [! z/ lA.太白粉         2大匙
$ k( I5 G  ~% i9 v& [tvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙6 x2 |! M& |  r5 R) `
B.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W7 _/ i3 c8 N! v1 J. `
紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o& u2 x  X) Z" v5 U. I# C+ [
醬油         2茶匙5.39.217.77:8898" L7 J: j6 v6 ^$ {7 K( \+ L
味精         1/4茶匙
9 E, s/ A9 {, }" |2 T  S9 G糖         1/4茶匙
* e7 L2 ~/ X& ~4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
' ?" Q* y/ Z+ ~9 Ttvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
; f7 }- `* [. j; ]( [/ ]2 ~& x胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 }# E' O) U1 L5 B' h  \8 r

; |$ l( E" e, u' {, e3 J【做　 法】5 N( B' `, k$ B* [: b! S; A: V; v  ?
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
- Q$ l$ @4 f7 O2 _# s' H1 |7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
2 Y7 j5 |- k) D7 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取適量的肉羹備用。
  a. z& [& h' d# W: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
- \0 u5 _2 ~- H5 J* G* ltvb now,tvbnow,bttvb5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
# w) z& ]6 C# x- `; L0 \公仔箱論壇6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898, _) J1 R/ P8 G  t( b% a, V/ u
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~4 _2 {% I" ]) J) v: g
蚵仔湯麵         ' g( |+ R4 }7 J3 ~
【材　 料】
/ |- U' h7 H( N8 z6 Otvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克
( k$ [' P  r( w5 L" w& _) o5.39.217.77:8898高湯         150cctvb now,tvbnow,bttvb: w1 F% O5 Y; a( V4 i: l
處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:8898$ j- k% D2 s; p! I# C/ Z
2.芹菜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t* S' |) c% w* E; D& Q+ E: F
紅蔥酥         1/3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& q; S1 C/ E1 q
九層塔         6葉& {9 L" k% y1 d+ r5 L: Y
tvb now,tvbnow,bttvb. r9 Y) t, l" F
【調 味 料】
% u1 O6 C! ~* j9 h9 h' w* N' a! z8 x公仔箱論壇香油         少許, Z, X) N8 m+ K% O# z
白胡椒         少許( A; T6 z. U. e( Z! s9 e7 y, S/ t) s
鹽         少許4 s# L" B7 B. c: Z
味精         少許
5 e# Z+ t3 I0 ttvb now,tvbnow,bttvb) m* f3 K5 |$ |1 C1 ?/ J. ]7 a
【做　 法】
! o# |8 v8 d/ O' \% e( wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。0 p2 w7 \8 N. }
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
* _6 ]: y- s/ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
$ Q' {8 H: P3 s9 w3 T# }2 Itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: a. Q' d' R& h. F
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

4 V) ^) z1 |# Z蚵仔湯米粉        
1 g# A& d9 n8 n, k& e8 W【材　 料】5.39.217.77:88988 ]) ^# X$ T( B9 t1 X& i( D
1.米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d# w+ {2 W0 b3 o- c4 I
高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S6 \+ d9 Z2 v, T7 @7 ~0 d
處理好的蚵仔         適量
  C% [% ]! o+ ~) c3 `" otvb now,tvbnow,bttvb2.芹菜末         1大匙& q+ C: k: S) V" r. k; e
紅蔥酥         1/3大匙公仔箱論壇( @8 ]6 D- A. W  S
九層塔         6葉5.39.217.77:8898$ c% {) l% {/ u" K  d3 R

2 h3 |- Y% w  ^; Q5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ @! P$ |8 H# {/ z% D5 t
香油         少許% x( d7 ~, s- _# [# i% @" p' O
白胡椒         少許( c1 ?2 v! m) M
鹽         少許公仔箱論壇- v/ h+ A" ^* A) d. P
味精         少許
' ?/ _" U) @, _  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T& ~/ h$ S% J: i6 q- u/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! J7 i+ A& J2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
3 G; V  _5 P$ m2 i5 h- W9 [5.39.217.77:88982. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
) g6 e; y9 J% V: z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。5.39.217.77:8898. K' l3 t9 T# y7 O5 r" K! e
【備　註】
6 d$ W8 _3 D* u7 i0 a! Ktvb now,tvbnow,bttvb同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

4 B- w) w- R* d: M% }! G
和風牛肉丸拉麵
. V: A6 d: }9 Y0 }6 ^【材　 料】
/ z5 c- H3 B& U+ D( e( Q1.牛絞肉         300公克: B/ l7 d) q0 @' Z, S( O! N
太白粉         1大匙5.39.217.77:88981 \- ~3 Z" l& Y5 X
水         3大匙
0 A" V9 ?0 ]+ w5 c) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         1/4個
, e( Z$ c2 g& x0 I1 \5.39.217.77:8898醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j% @% o+ }2 S5 D: l' q
2.鳥蛋         5顆公仔箱論壇$ \; c6 Y! f$ K, x
3.魚板         2片
6 @2 P1 p! Q4 V( d/ l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高湯         5杯公仔箱論壇, Q: `% Z- A; K8 f' c; A+ F
5.拉麵         220公克
7 \: q! k( s- I. {8 v2 g公仔箱論壇蔥絲         適量
1 S' t' }7 _! [5.39.217.77:8898
& K9 _# N; k8 y0 l6 J【調 味 料】
9 u. x2 e0 n$ [) t1 i醬油         3小匙
7 `" X  |8 G& }/ [2 vtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙
' V9 ~( ]/ o5 |" h4 v公仔箱論壇雞粉         1小匙
  N2 p* d5 K1 D/ i% [; j& w7 h, b7 L# rtvb now,tvbnow,bttvb糖         2小匙
' c) m' g3 P0 O- T日本味醂　         1小匙
0 n8 M% M. L* z1 z# ?: h  Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ^* |6 |- g9 \, t1 g4 a
【做　 法】
  W: ^* y$ T( b. {9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J" h  d1 u; F, x, W$ @
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。公仔箱論壇2 u/ N0 e, }! c0 c0 s, }
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。5.39.217.77:8898' q2 S; }+ e' W  A" ^, z
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
' `* Z# g  v& G5 t7 T  G$ w0 m6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& [+ U, G: F& j) O& _
咖哩牛腩烏龍麵5.39.217.77:88989 Q2 ~6 p! f5 r& E, n& k" C
【材　 料】5.39.217.77:8898* i1 F9 i5 _, c6 l7 M/ T: i- R
1.牛腩         300公克" p1 v. p, {5 v# \/ K) x  Z+ H
2.紅蘿蔔塊         100公克
! }7 m% }" `' J9 }: q5.39.217.77:8898白蘿蔔塊         100公克
& k! q* d0 K6 x5.39.217.77:8898洋蔥丁　         80公克
2 ?) j0 z' G; _8 f! N3 u洋芋塊　         80公克$ k. B3 i# }: N
甜豆　         6個
) H/ {0 Q/ }" Z5 s2 r: a. rtvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯5.39.217.77:88984 P7 O" I. H. P! j( h8 B+ N
4.咖哩塊　         2塊. e$ ^8 l0 n" p' y) Y3 S
5.烏龍麵　         220公克
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【調 味 料】
8 j! J- H3 g+ a- r1 S: c鹽         1小匙
! n5 p* B0 n. i- R7 \胡椒粉         1小匙
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  G6 ?  l) o/ B4 F【做　 法】
3 ]3 d: r/ o6 X/ k/ x4 i- ^公仔箱論壇1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
+ ?! ]: ?$ F+ e9 C2 a! ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。# @. J- X" n) C" A& E% j
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
! v! u3 a) L$ u6 a% X! atvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
: i& {5 m+ y) Z) m& K7 E5.39.217.77:8898【備　註】
3 H; v/ U# d6 \5 \; Utvb now,tvbnow,bttvb市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。