BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
3 x" O6 @" T8 z7 L公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ v9 w; `& k3 a- G; Z
麻辣牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898& ~& s/ G8 [. X. M/ P
寬麵         1把! C5 [9 r2 L9 I6 {
小白菜         適量
9 g/ q  u# p, L蔥花         少許
" @3 @8 c/ E: E# ^8 g6 t; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
. M* a6 p2 V1 B8 E8 V8 C公仔箱論壇【做　 法】# p9 t! {3 _2 @: x6 f/ A$ M( P
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 r# A" _$ I/ D7 o1 H) z6 a
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
/ h- q- c  L$ n. h+ L  ^3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: {  Y7 X+ X4 l& I  D) Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ j; O# _! H7 B+ v, A% v/ G

3 g3 D: Y# }( f/ f- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯        
6 g" P8 p2 z8 N$ G% N6 M5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 J. T' q- ^. |6 E
熟牛腱         1個
* U' V6 }" [& v& L7 `% u公仔箱論壇青蔥         1根
- G. M1 K6 |: R4 {牛脂肪         50公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {) ~. A. ?( r5 `1 b' p
薑         50公克' }, \) d( q% u1 n
紅蔥頭         3個公仔箱論壇9 ^) R2 d* t5 G6 [: F
蒜仁         3個
1 x6 w) @4 b. @( c" _9 d花椒         1茶匙# x% O9 R; H6 I1 @$ M
乾辣椒         6條
: t8 n* L- C$ N. q5 ?) x9 Htvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄) ?5 k" o" s8 _7 n1 L( I4 a: c- J& t" l

/ m( ~; C5 t" s! x  F) d5.39.217.77:8898【調 味 料】
& g3 ^8 Z% B) a公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
9 Y+ L% v* b) Q. w# k* ^糖         1茶匙
7 s3 c- P- U. K4 E0 ]1 M, F辣豆瓣醬         2大匙
$ X+ x" @0 f& u; Z" _2 [公仔箱論壇* |5 H( ~9 [: {/ N" c+ {3 \
【做　 法】
  L# E# P4 p# B7 [: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇8 Y' ~1 m0 _1 K) K+ r7 i
2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。5.39.217.77:88984 r4 u* l/ E$ ]+ o
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb- y- K: D$ a0 x, h% O
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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1 o. Q: Q" K( h( Q- C, W/ x5.39.217.77:8898五香牛肉麵        
3 j6 V' F' ?2 P$ R8 ?. q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ g6 D" U$ \2 U( m' P. o
五香牛肉湯         500㏄
( W% b# r0 K: H寬麵         1把公仔箱論壇: ^) d5 s6 }, ~$ h7 M
小白菜         適量
3 n, k" {. s- d- z: ]3 x3 e% P+ N" X5.39.217.77:8898! g2 D; y& b# x% U  ~8 Y
【做　 法】公仔箱論壇/ Y, M# U, N% z
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
  i% G) m: j9 W* R0 ~6 q, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
7 r" k5 t% Q4 ^9 p公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
- A& @6 g6 |( a" Q/ N' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 E. s" h% {0 V4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 m: q- j# V0 j8 d0 R" R9 q
五香牛肉湯          
$ P5 a& z8 c$ a/ z( Y1 b5.39.217.77:8898【材　 料】
) ~/ d9 @5 G% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個
. U1 L. l7 s! m1 i5.39.217.77:8898青蔥         3根
! r% I1 h& T4 r) K8 g5.39.217.77:8898牛脂肪         50公克3 O% ~# d) A' \1 D, J* L
薑         50公克- K8 s) ^! N- N
紅蔥頭         3個
# ]& ^: n3 Z# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb: a4 n$ ~+ d9 T, t1 q' L) b: s
牛骨高湯         3000㏄
; m' O4 L* |. ?- K8 O4 K1 c2 n6 g0 ]( Xtvb now,tvbnow,bttvb香料：
9 Y9 Z: d1 e- a. e/ ~* Q: _: R: Vtvb now,tvbnow,bttvb花椒         1茶匙
0 o  H' N7 Z  ?/ B6 Xtvb now,tvbnow,bttvb八角         4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 R; b/ O% O4 W# F% i
桂皮         10公克- k. P1 E. V$ w. I6 [& c" M
小茴香         5公克
: d/ v8 W. d% w* u& n* {% ~  ?5 \公仔箱論壇丁香         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& A8 F2 F8 e$ `* F( t! n
5.39.217.77:8898+ a9 X' [8 c+ U, ^  i& u
【調 味 料】5.39.217.77:8898, [# c% f9 N8 }: _1 R7 f, R3 T7 o) a" C
鹽         1/2茶匙2 u9 E# V& [6 ]# F
糖         1大匙
2 j1 m6 }% X* j( g9 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
9 O# U  d: c9 Q; C$ z豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇7 I. ~" X9 T8 H4 d& u1 ]* c0 }
紹興酒         2大匙
; U3 ~+ g* ~0 u, c公仔箱論壇+ k  c/ E, ?; \) E
【做　 法】公仔箱論壇. C2 e  R& k5 k9 g9 Y5 S* u
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, W# t2 V& D1 {& J% N* Y6 w2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。, {. Q2 z7 a3 O; I
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。
& |4 i  o( C1 o1 L; y4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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9 J7 \8 D' W2 w+ s1 k  R% ^5.39.217.77:8898清燉牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 m" v+ K% o4 ]3 _& `2 c: N/ b. S
【材　 料】* N6 k- q+ L/ F2 w2 H1 T
清燉牛肉湯         500㏄
3 B0 c+ i% E; q) c拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 n& G( v6 ~$ u
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  a  M; z) @: @: u
蔥花         少許5.39.217.77:8898  ?- G2 a& w3 \/ ^7 g
tvb now,tvbnow,bttvb: n- R9 ^9 T& K, O' l( [+ V
【做　 法】  a. \0 S& `* m
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。$ v; v4 K  c! p$ R* H2 W$ H5 f
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。7 j# n! L% C4 M7 o. _0 S
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
9 h$ P/ r' ^( N& `公仔箱論壇$ ~" |, n9 z& S

% T8 y1 {; Q& m  ], |3 v' `tvb now,tvbnow,bttvb清燉牛肉湯
' @/ r* r* Z2 V4 L* R# l; x  v公仔箱論壇【材　 料】
+ ?- }" O8 G. M/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& i+ L$ N* q: c/ }6 L1 }
白羅蔔         1條- Z6 v* M. l+ u6 k. _
香菜         30公克
+ X4 [7 K" @! s# U" W
* X2 g; c$ m  T+ [5.39.217.77:8898【調 味 料】
( i6 d* l8 N$ D5 p鹽         少許0 C( ?5 C/ j. r9 R% X: B' H/ {" g
白胡椒粒         5公克
  u7 w. _5 r9 ?8 x- R) ]3 b- T0 d8 S& P8 w! j' c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: M% Z* n# B0 k6 J( Q
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
% F2 L# y& }7 K# l4 b2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。
1 h& z' B+ M/ q' v6 E, {1 B( I( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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  F# z$ x2 W1 ]% a公仔箱論壇蔬菜牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 b( X. u: q; t& `
【材　 料】5.39.217.77:8898' j7 _. \0 h# \6 F% ?
蔬菜牛肉湯         500㏄
' u" z' X& b# D. B拉麵         1把; N/ C! c$ l  q0 d1 t  Y( F% S4 p( l
豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 I- s: n" D0 w, M
tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* d  A: C6 X. K0 W8 P5 C
【做　 法】; l7 b, D9 _* @- t( e; p' O
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
& S# |- s5 n% o5.39.217.77:88982.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
7 B, a0 x% X! A; l( ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
, w6 v# [4 R! E# ^6 z, [6 s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( S+ t  m+ x7 I& P
5.39.217.77:8898- e) p( _# X" L+ [
蔬菜牛肉湯       
7 z$ S  Y0 I1 ?9 I* _3 ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& J8 ?0 A  W& Q9 e$ w6 P! k
牛肉         300公克+ a3 F& S: E1 p5 n$ Z
蕃茄         3個
  A2 }1 i. Q2 g& |$ a+ z3 B# y5.39.217.77:8898西芹         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: `' n  o1 s5 R+ U
紅蘿蔔         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; \4 e2 |4 h. ~+ u8 D
高麗菜         80公克
1 F+ A4 E1 D9 l! K* j3 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% p# X" M" j/ h
薑         50公克5.39.217.77:8898# m1 j, }7 W& Q5 \( M! w+ @2 n
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" p  o; O! y' j

+ e* ~( d- S5 }/ Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
* U9 U1 O- c# U9 M. [9 Y) M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
$ ~' B( n& Q% Z' f) ~6 [5.39.217.77:8898; S# p+ ~/ o0 D' X) E
【做　 法】0 P; |: U* j2 j5 ~7 a1 z2 f
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
- F  j, d8 z6 ^( U! w: atvb now,tvbnow,bttvb2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
, |9 M+ `, k! c+ b1 E' i. b7 W3.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @* L! i* I; y8 v
蚵仔麵線" P) M5 e6 j: N8 B# u' Z. _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: t9 \/ N) E) M/ ?9 M$ e
鮮蚵         350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y( v' m. m# R& O
紅蔥末         10公克
9 \' C+ A4 j4 d. R2 Z' j公仔箱論壇蒜末         10公克5.39.217.77:8898- q4 r7 w+ i2 k$ }3 b8 a  {( f
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! s; W# O! Z4 w9 F5 W9 W+ S- h
柴魚片         30公克
3 U0 ?% U1 d% O+ E公仔箱論壇紅麵線         300公克
0 i: m( ?# `6 s) c2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         150公克
, u; z* o6 F8 J( S9 @5 a( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         適量
( f# D! [; g! a7 I8 ^# I公仔箱論壇高湯         2000㏄5.39.217.77:8898; o9 B6 ?* n$ M* ~. H
' h( A3 M( \' D/ q$ ~- {4 \' c
【調 味 料】1 j8 Y; G/ n7 A, F4 O0 d
A.鹽         1小匙5.39.217.77:88981 O' [5 c/ l% Y* k) S4 b
醬油         3大匙
$ ~6 O9 d( y6 s" ]雞粉         1小匙公仔箱論壇9 J6 e, q5 l. D9 [, Y
冰糖         1大匙
# ?% Z" p1 N* G* o& C3 u5 M) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb, {+ `$ P# X) n$ O
太白粉水         適量
# k# H4 E6 R; l公仔箱論壇
5 ]8 H% o0 [) V/ K8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. a7 H% q% @6 ]( l7 B/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。公仔箱論壇) T, E. ^4 u& Q, F& J
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。
0 z- A' }( l( F+ G3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。
7 V. J( q$ [5 W$ f$ Z  F公仔箱論壇4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
" }: \' H+ i: l0 D2 v5.39.217.77:88985.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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3 B; c2 g9 S/ x2 j' p; m0 k, btvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵長壽麵線
: O$ d( t3 o! h1 i* V. W5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @" M$ A7 m$ ]  j( l2 m! \
鮮蚵         100公克" P/ i8 g) Z  Y8 M2 i- ^
麵線         70公克tvb now,tvbnow,bttvb* j7 b0 X6 ?5 O5 x; L+ I
蔥末         15公克0 K( [/ A: C; C$ t' V& u4 Z
油蔥酥         10公克7 U8 [5 V6 |6 g. {0 m( |6 R
地瓜粉         適量
' W% j% @) I6 K' h$ O  F" T公仔箱論壇高湯         500㏄
3 l- P  r) P7 y* L/ t/ N% y3 _# c$ N" q
【調 味 料】
/ d9 ^, n4 ]6 B7 R$ r! L5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙公仔箱論壇8 K& F4 x1 j5 Z( M2 U0 _4 b2 [
雞粉         1/4小匙
/ @! Y- U7 N. m" q6 f* |胡椒粉         少許5.39.217.77:8898' C- Y" D* y! \( Q& r+ k

# a: ~0 p7 `3 `; F. s【做　 法】公仔箱論壇4 d1 _2 A+ B" Z$ Z' |+ U: [' n0 W
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
& j0 n, D9 K5 f: X0 N+ N5.39.217.77:88982.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
% c) A% R% R& B0 S) o/ H" i, B7 b( i5.39.217.77:88983.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 |* f8 N. w' f# Y) f/ U5 c蚵仔什錦湯麵tvb now,tvbnow,bttvb/ a9 p  H  R# X3 e1 V, V% r; G
【材　 料】
" _( b: W5 J8 E1 q$ t: m6 T3 c鮮蚵         200公克8 V" w2 `; R7 S, E  {, J
瘦肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; y, w9 a4 b& B/ v# ]8 j4 o
花枝         100公克5.39.217.77:8898, @) G) `: X9 o1 \& z# W6 E
豬肝         100公克
9 Q- M& r7 D" V3 U/ |# W9 T蝦仁         10尾
1 {8 g% r7 w$ x! j( f青蔥         2支公仔箱論壇: C& ]1 G  d0 k' @8 H& {+ ^0 [
油麵         300公克
. W7 _+ Z* m7 b  g/ v- n& @( Z/ U5.39.217.77:8898高湯         1500㏄
" x0 R0 A5 a, W米酒         1/2大匙+ R: l( _4 i2 W& s; j: \' F( _. j1 Q
/ w2 F- h, e, n% C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m3 y  P& `: {, j! @- a% t4 M  e
鹽         2小匙公仔箱論壇, l1 ^1 D+ @0 F
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E# R9 g& E+ K7 L0 w9 j
烏醋         1/2大匙公仔箱論壇1 ~0 r7 W( m5 m' H# v7 Y
冰糖         1小匙
$ Y4 k% _+ _+ d* I9 @胡椒粉         少許
+ \+ ^3 W8 G1 z7 G. b+ ]( V5.39.217.77:88988 W$ D0 L7 y6 g2 r  ]7 E( V! n. i1 g
【做　 法】
- c- L- ]5 }: {6 v5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
) l3 L& _7 v* l3 e8 n( `9 h7 g$ k/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
% t! U7 i1 t5 p- h: H6 ]) H2 |3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

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: I+ y. E% L9 o& [: M滷過的大腸頭麵線公仔箱論壇7 ^6 o* o. V6 x0 u$ E
【材　 料】5.39.217.77:88986 q1 @8 p  \. t$ q6 `
滷好的大腸頭         300g
& r9 P, Z1 t; k公仔箱論壇麻筍絲         100g公仔箱論壇* q2 c& \- P9 I0 C3 P0 I7 ?
高湯         200cc
4 G" A2 L  C4 J3 Q" b) o7 o公仔箱論壇
5 I$ o. v" k# U" c【調 味 料】8 ~/ r* e6 i/ R  t& Y
A.太白粉         2大匙
- H( B2 _$ k& O* w+ C, D8 W* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
+ Y0 U( v" c5 ?6 ]8 m% mB.柴魚片         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; i( j6 G7 B3 R6 K7 K
紅蔥酥         10g公仔箱論壇/ J4 _; @6 x* I* O
醬油         2茶匙
$ Q6 ~9 w' l& }- G, K味精         1/4茶匙
; s$ `( g* Q  u. }) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
2 o" T5 L7 }' E: P2 c烏醋         適量
5 O  D  j, _9 y. x6 i* b, utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 H: `2 C1 ~) e9 F
香菜         適量公仔箱論壇$ r/ V8 o' I2 x  p

( z  F( q9 U. V, o  w3 A. I7 m【做　 法】
5 m) k2 T6 M8 e  _' f9 H+ X, o1 B; l1.將滷好的大腸頭切小段。
% K+ m9 l* v  t! M; ]公仔箱論壇2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
( t0 a0 f* A0 d8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
' n/ f- ~. t* q4 `7 w" ]4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。公仔箱論壇/ ?+ l7 S' @0 V9 F" k7 ?
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
/ U+ I! G1 Z. L! o, R7 k/ Dtvb now,tvbnow,bttvb6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

5 t2 `6 l* }  `4 \9 m. g
未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:8898% [; `8 z. n9 ^9 R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- ^" o  [: J  b+ L2 A% m; H
A.紅麵線         120g8 y( \, |# I7 c
高湯         1200cc
9 _! c/ d9 r' W% S* c# ]公仔箱論壇大腸頭         300g5.39.217.77:88984 K: r* b+ F  i1 R, B
青蔥         3根公仔箱論壇, U7 v5 E) a6 v1 F0 C: F" L+ I
老薑片         5片
- b1 e3 r" ^- k/ Atvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉         2大匙
0 a2 P; ]; f9 l+ ^* K4 R4 V* Btvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* Y- c! n8 ]7 c6 b9 |  j8 p0 x
C.米酒         少許" P% [6 `9 ^% G6 B" k3 h
八角         5g
0 E. J; {, G9 e$ t公仔箱論壇花椒         5g
8 \, |9 m7 w) I# j: w; S9 r4 p5.39.217.77:8898柴魚片         10g5.39.217.77:8898% Q( U) \3 X4 M4 a% q. F/ E1 i
紅蔥酥         10gtvb now,tvbnow,bttvb1 @# x9 i" P8 f% `. A
醬油         2茶匙
' \! x# l& w8 K9 N味精         1/4茶匙
* b/ O/ h( f9 G- G5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙- B- u+ m4 q5 k  G# t& N1 I( z9 D
烏醋         適量5.39.217.77:8898/ [8 o3 o! ^7 T9 X
胡椒粉         適量
, }5 G& {  K9 Y- l公仔箱論壇香菜         適量
# ^7 ~& o' n% _4 W. [; W公仔箱論壇
3 Z  b; \9 t0 W1 }2 Y5.39.217.77:8898【做　 法】
) f( V( Q  Y, a公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
. U5 r- y3 ?8 }$ f2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a4 j' p+ @4 r
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。2 ~' ]3 ~) g: X6 j) X7 R
4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
) v0 T: N( [  C% E4 x2 |5.39.217.77:88985.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。/ t* C7 u" f3 ?* L4 A! l) y9 w
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v' ?( @( Q/ U( O' u7 o+ M4 F! ^
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

4 }4 d6 J- c- x8 S" t公仔箱論壇蚵仔豬腸麵線        
, Z9 F6 T1 U( H0 A1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 I; \- P# x) l5 @5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g公仔箱論壇% M, d* e( }; R5 D6 M% Y
地瓜粉         適量公仔箱論壇' J3 w7 e) r# O, `
B.豬腸         200g; \( T6 u. x9 a6 l/ ^
紅麵線         120g5.39.217.77:88989 A1 b7 l/ N) \" b* U) t/ Z
高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z% K; U" g8 b; @
C.老薑片         4片
! [- c6 L$ G4 T# B' a5.39.217.77:8898青蔥         2根
6 a: B8 ]( J" |' Q+ m3 Z花椒         5g公仔箱論壇5 ?+ ^( I; c- y5 |  k
八角         6顆5.39.217.77:8898; b( s' K6 z( L! C
料理米酒         20cctvb now,tvbnow,bttvb3 f7 ]4 l5 {6 t. M- ~, N: r2 N, b% T0 ?
鹽         少許
; V* k. `' H" r# x- n; E5.39.217.77:8898
" x* W/ G9 D% M) W0 y3 S' j- h5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! l( N+ M2 m3 y( p
A.太白粉         2大匙
# |0 W% N" i- n) Y1 T水         3大匙
: S: m/ o* R8 l7 [6 a: ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.柴魚片         10g5.39.217.77:8898  k  V( X5 U( o* \3 g) @7 X: _: j
紅蔥酥         10g3 {- i7 l; E. w$ ?9 c$ N
醬油         2茶匙5 o5 G7 J2 P5 C
味精         1/4茶匙3 i+ z7 m% e: b4 m. y
糖         1/4茶匙* e% j+ |" s) A1 d4 l
烏醋         適量& _# S2 `  O3 H, n
香菜         適量
8 S0 A' N4 U; W% a5 _3 o' I# jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         適量
$ }/ ~0 A5 A& m( {: h/ Y3 u' ]5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) ^, l: j. S' B% G
【做　 法】
0 a6 I' A- \- L7 Q, \7 ^# j" O公仔箱論壇1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:8898$ q7 [7 |" Y+ q6 o8 C
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。& w- \" Q9 d) w, L& @/ w8 l
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。1 E: b6 u5 r7 o  o5 A
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
$ M( R' T8 p0 Y* W- p5 b6 R5.39.217.77:88985.老薑切片、青蔥切段備用。公仔箱論壇: d- k$ |8 t9 v! u% V
6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。tvb now,tvbnow,bttvb( C8 @9 u6 r+ z/ ]4 F
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。, ]3 |- ~; \7 i/ w. C# {: c6 @
8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
2 S& i2 g' J& }3 D' D6 a5.39.217.77:88989.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" H4 }1 C- U! W; }9 S1 P
蚵仔肉羹麵線         $ r* W' w5 G+ ^6 q" x
【材　 料】
0 Q2 i4 V1 Q2 c% j* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蚵仔         150g
- E) \4 ~; T, ]* ^2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         適量
" Z+ T( {, W! x/ @  o5 }$ R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.紅麵線         120g公仔箱論壇! Z* H" m$ l7 n4 E( g* K; ~
肉羹         300g
$ F0 \' i4 X. B  u筍絲         100g5.39.217.77:88980 o" d% c/ f8 C1 K8 Q& s1 B
高湯         1200cc5.39.217.77:8898# E; q) P7 I  c  E' G/ Q) D
A.太白粉         2大匙
& e* r4 i  \, [: v$ Z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
9 c$ o8 Q: f- U7 U/ I1 H  l5.39.217.77:8898B.柴魚片         10g
: u! t3 u% i/ Y5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g
8 z# v3 K- a( h3 C( R+ \/ n( r' A5.39.217.77:8898醬油         2茶匙& u0 s% r" Z9 ?+ i; |! M# o4 d
味精         1/4茶匙
1 i0 V# W  f; r3 d1 E0 d# j: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙- s- \0 B/ b1 k6 }& Z' ~
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; ?, ~) `8 \3 v) R+ ]" n
烏醋         適量" |& @& b) ]! |: b  g
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z: D8 y- ?, Q* m2 Q, ^

: v/ _" b$ h. C6 Y* O6 f8 \" ]【做　 法】
1 }5 K; v& _  `" P) K( N5.39.217.77:88981.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。
0 j9 ~8 q; v3 D& w" L; D& X$ g- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A5 `9 h4 n# }
3.取適量的肉羹備用。
. ~' F% m4 }' F9 o- F5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。公仔箱論壇8 Z: s) [, z$ l/ q& K& U5 j
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。tvb now,tvbnow,bttvb' F; C; E! a; s" |0 P' ?
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
0 _' i! v( _  k* c! Y' {* t3 k5.39.217.77:88987.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

7 A- p# K! \1 p1 r+ u
蚵仔湯麵        
: Z( A1 C; e5 ?$ ~# A( U& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 m) ^. Q9 z+ |6 a( k+ U: G* u! Rtvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克公仔箱論壇4 `) Y' {# F' q/ n
高湯         150cc
9 p5 S0 N8 ^. _* d公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \& ~2 p3 f% d* n& m* L% s" c
2.芹菜末         1大匙
2 }6 T3 k3 y1 V4 G6 S! g8 i; p5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^  y4 r5 }2 A: g  K
九層塔         6葉
' \# w. n: x2 ]$ L& a0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d. @4 w( a/ Y! L* l$ e3 c【調 味 料】
6 ]3 I" E% B! c* K6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許7 g4 t! U/ N# @" x6 y( z
白胡椒         少許' m+ P% X) n. g7 M: ~3 y
鹽         少許5.39.217.77:8898  l2 U* A6 m3 H: J
味精         少許
9 j/ }9 r: Q" c% J6 q* _3 P7 K5.39.217.77:8898/ J: g1 ]# }; k# g/ u3 n2 Q9 o
【做　 法】1 E7 v$ G0 W& A7 X! G) _9 P
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。公仔箱論壇5 f( `7 Q4 k; |# p
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。" K! F: A  X$ T; D" d
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。
& O. {) q" z& h: y5 \5 H' ?公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇* |& u9 g9 B+ Z' K: M
好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

1 N( x0 p: }  r, J( H9 M蚵仔湯米粉        
1 N" {' d, m  r0 i3 A' Z( _【材　 料】! J. s# z1 p" {6 t* K5 J9 r3 `
1.米粉         50公克公仔箱論壇* A. H1 D% O1 w$ s2 R  S/ g; K
高湯         150cc$ d% |+ b  }& d2 n% X$ u
處理好的蚵仔         適量
9 Y# B) P& E# a' W  {$ _% u2.芹菜末         1大匙5.39.217.77:8898' C5 W! ^" J0 r5 f
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.77:88982 D# z2 G( ~- ]
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e* h  k; [) Z) {7 M6 A7 }

# L" W; A$ b5 q8 d. a6 F6 y【調 味 料】- R7 l4 c, M0 e# H( ?; A
香油         少許
: t* E! _7 ^3 \& G5 i. x  Z- t5.39.217.77:8898白胡椒         少許
3 y+ @9 }/ w' V+ `6 J# C+ s+ `8 U5.39.217.77:8898鹽         少許
" h6 w% D1 p3 K/ `tvb now,tvbnow,bttvb味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb' R- n5 q9 m3 y' @. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, h* H2 [' t# `, w+ N) {! j
【做　 法】
" f9 ~- X9 G1 a$ e! O! z公仔箱論壇1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
0 y! e# {  D* I" E+ V# L; ]2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.77:8898  U. s/ e2 C! }  B
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。2 g9 }* R2 A8 g* Z. S  R
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" |0 s& I4 m3 K" S
同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

  _- K+ A) o/ U6 o% Z4 T- k和風牛肉丸拉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 |: s  }2 r
【材　 料】
( x. _, L$ X' q7 s, s8 S5.39.217.77:88981.牛絞肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ R$ [" F: ~2 N8 k% I: i- O
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S/ q" T; f$ s' \. D
水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb) K( {! a0 {) V; }  V& L# y
蛋白         1/4個
* H5 q+ A! P# t4 ~' m: C  W% ^# c5.39.217.77:8898醬油         1小匙5.39.217.77:88989 b" Z1 S& M2 I$ }, v% r
2.鳥蛋         5顆
5 f0 P9 V3 D7 H7 d5.39.217.77:88983.魚板         2片
% R" L3 @% R5 x7 a9 B% j4.高湯         5杯
/ w. M. ?- a  b- h/ _5.拉麵         220公克tvb now,tvbnow,bttvb& q) O2 E3 W- ?: k6 V, y1 f" c+ U
蔥絲         適量
  Z) Q5 w5 P+ T# y5 m% t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?/ J% ^" h; c, f8 p: B4 |( g5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X( p; o7 X1 k
醬油         3小匙
+ r/ L0 D: x0 ?7 Mtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 T' j4 Q+ O4 P' _
雞粉         1小匙
, k. p$ a4 f% d/ ^公仔箱論壇糖         2小匙
& o. D6 A$ |9 X  M7 H  Stvb now,tvbnow,bttvb日本味醂　         1小匙公仔箱論壇6 }+ ?+ H! c* D9 v# [! T

) c) A7 q& h2 N4 P. L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* U! u; k; [' S5 K5 q; C
1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。( E: Q; C! W2 t
2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
5 l# L6 y3 h* p1 o' C! @- D, T3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
; V$ P4 n; {* ~9 {8 v4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。5.39.217.77:88987 G% G) ^4 E5 R' t4 H( g, W2 V
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 G9 s5 Z1 }8 s
咖哩牛腩烏龍麵
/ g; I& K7 g* U+ \. p5.39.217.77:8898【材　 料】
  m8 l6 H( j8 ^% v: D' ~1 r5 q1.牛腩         300公克9 o7 N3 z5 X/ M' |2 T) G
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 M: _2 {0 e8 m# C
白蘿蔔塊         100公克
. ?- I# d: @& }! Q, l1 W  C: _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁　         80公克5.39.217.77:88980 {, Q. J% E1 [, F6 |
洋芋塊　         80公克
0 ]2 W! H8 P# b" v: S7 c# y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆　         6個
) F8 A$ U/ A4 \! e7 M6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.高湯　         8杯tvb now,tvbnow,bttvb) y- g6 p7 f0 p7 T; }
4.咖哩塊　         2塊! K& Z+ v; W( t$ c
5.烏龍麵　         220公克
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【調 味 料】
+ f8 P7 k% I& C- {( T- _# k鹽         1小匙
6 z0 z' y+ G: _8 C% u胡椒粉         1小匙
5 g2 M. Y! _5 @' b! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [: y# k  c+ V% E+ @3 l2 G8 R% Q
【做　 法】5.39.217.77:8898# j' B1 t( q1 C; W
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。/ f7 p; T5 b# ^
2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。
. a9 c; C* r1 u% v& Q5.39.217.77:88983.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
* k1 b# x# V: M- C0 [5 U% c* O$ M8 c5.39.217.77:88984.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
/ h: k2 S7 o- C. k/ [【備　註】
! l2 j3 _: m0 j$ e& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。