BeiDouChef

. W4 \* S% o0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉麵        ' U8 s' K& o- Y& S( g
【材　 料】5.39.217.77:8898# c' S# ^6 J, ?
麻辣牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 t( i9 f" V3 E9 ~- c  n
寬麵         1把
( `3 S+ |1 h% J4 j5 N+ C1 {1 a小白菜         適量4 b  A, P% l% o
蔥花         少許
: d+ ?7 J, O0 `' r; a' X/ A        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k3 E. y! C: M9 n( }% X" Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ V: [( y2 [3 n3 @! P. X
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898! n2 ^! D& b  n! W% ^8 t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 h" S+ J2 A; Z9 q; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 Z4 i- c  ^+ g
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, J3 F5 I! M2 E) k( ?0 Q/ u1 \
麻辣牛肉湯         公仔箱論壇3 a1 H2 B% k+ h$ C6 m8 [7 E$ b5 X
【材　 料】公仔箱論壇6 z$ M( c. \9 \) c/ w) ^  y
熟牛腱         1個
3 w; q5 c( q- V) R  L青蔥         1根
6 o, n, }+ s. }! f& ?牛脂肪         50公克5.39.217.77:88982 Q/ G, V4 a% m) J3 [( J+ i, r+ H
薑         50公克' v% M2 A6 b+ {9 _7 i
紅蔥頭         3個
8 s9 f/ N, X3 E7 C& _& o  ]. U. c+ x5.39.217.77:8898蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb$ R, b1 j8 {# T' F
花椒         1茶匙
0 v1 `8 z4 E, v7 X, K/ a, z. e, E公仔箱論壇乾辣椒         6條; E- P$ H6 N/ ?7 _
牛骨高湯         3000㏄
( D# l: P: _6 r2 T$ y% \5.39.217.77:8898
6 f% d* \# A: L+ mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 z: A- A, j1 R! V1 N- m6 J1 D
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' e8 |  l# z' K8 _+ I* |: h2 t
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F" O, k: v9 Z0 s) l4 {, k
辣豆瓣醬         2大匙* m8 q  `! k4 i+ X# s

+ |/ t0 K& V, `4 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" ~8 b1 P3 x  _$ Z; M- h: c1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
  @$ O" X: a, N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。公仔箱論壇8 T) F7 ^# t# S, h
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! J/ N) `/ D
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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五香牛肉麵        
, a4 t0 Y8 K5 A% s【材　 料】
8 H, j- h" y3 C+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香牛肉湯         500㏄4 X3 {( ]1 M# A$ J3 H, u
寬麵         1把
+ G+ k2 E, C0 `+ b; _+ @4 U3 o! N小白菜         適量
! m  `/ q, F4 X4 w2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  C$ @! M; e' w7 X6 @2 Y( |公仔箱論壇【做　 法】
2 T0 y- K. r" C2 b+ A' D5.39.217.77:88981.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
- l3 c7 P+ Q) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。
4 S; c. l: s+ q5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5.39.217.77:88988 w( [' Z7 x% A6 z+ u2 M9 ?
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  J. o( Y# C6 e3 n0 Mtvb now,tvbnow,bttvb五香牛肉湯          & Z1 l; E. v- G( `! n
【材　 料】
  n  p3 [" Y0 x. t9 z* r; }3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛腱         1個" i& t! O7 D4 K& m5 `
青蔥         3根
# v8 [' c% P0 ~0 b( a$ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛脂肪         50公克公仔箱論壇4 M0 t- ]  e5 ^* j* y% I
薑         50公克6 a8 m* g* T+ R9 h4 H& D  f5 t* m4 o, H
紅蔥頭         3個2 f3 T4 [3 A9 h0 [6 Y5 U) L) i
蒜仁         3個" r4 B$ f" ]$ V8 n$ U5 j( R) g
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- F6 f/ k: ~4 f5 c- j3 o4 `, e
香料：5.39.217.77:8898& I3 Y9 M. y7 ^+ b8 o
花椒         1茶匙公仔箱論壇3 Y- W2 }4 I3 _! i. O+ Q
八角         4顆7 t& N3 A4 B9 \- D
桂皮         10公克5.39.217.77:8898- [% Y% n9 L1 _0 G) d/ ?6 v
小茴香         5公克1 b2 e: P, Q. c' @1 K: d
丁香         5公克
4 R) v. ^3 Z0 H& F, l
" y" u' D3 F: F! k. O1 V【調 味 料】
4 N) U$ {( a4 r; \) _. r鹽         1/2茶匙
1 Z5 S' [7 X" s2 ^5 X; m* K- R糖         1大匙
! m1 v4 E! G: x! c5.39.217.77:8898醬油         1大匙5.39.217.77:88988 o/ }1 T: l5 Q/ a! ^! {
豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:88987 T- {# n7 X: N7 D* Q. c! D
紹興酒         2大匙
* l/ e% D4 Z2 Ltvb now,tvbnow,bttvb
! d# h+ y* L$ ]* R; t$ l% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 s/ n* q: r' T2 N: A8 itvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
( ~- s; [+ m7 W7 R4 Q公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。
2 P) b1 |" _5 w/ F7 r$ stvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。, l9 t9 w; R" u  O# K# c2 v1 L, u
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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, I- r, w/ i8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清燉牛肉麵        
( n1 ?+ F7 u- W5 `' v7 x9 V- r5.39.217.77:8898【材　 料】
- C8 e' s9 s, y: ~4 |9 u5.39.217.77:8898清燉牛肉湯         500㏄; p* j  G4 n# B) i
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb1 {: E: p4 ]( d5 n0 R& U% s( |
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r" _0 h2 m, X% h& U
蔥花         少許* `; ]/ ^0 G/ C. J( H

5 z/ }. R# J1 R' s, }/ h% @- ]【做　 法】5.39.217.77:8898+ c$ D7 L5 x: e% M0 H3 P! C* s
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c) \2 z! ^: l/ e  E4 F+ b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 L5 \6 U8 W6 b( }2 Z* j
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇2 T; \/ t) Y. v0 m$ B/ @
% p  c$ u6 o( s0 q) H$ h0 B
公仔箱論壇! T. m6 J0 X3 q# P/ m
清燉牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M/ L- ~& M" ^
【材　 料】& P: }+ W. f6 c/ t: G; M" z
牛腱心         1顆' x6 }7 g% R0 K: g* B9 `
白羅蔔         1條
3 R# g3 C( K4 A; k: u5.39.217.77:8898香菜         30公克
5 x2 m9 K9 ?  U" s& l6 A/ G" R
' u/ H- p8 ?( [6 f! s" ?5.39.217.77:8898【調 味 料】
. E6 v6 V5 c5 e" H鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# c' Z3 _3 w1 y4 \' R7 z& w
白胡椒粒         5公克
/ [0 v" ^/ A' O% e# V7 S5.39.217.77:8898
% ^; f- c: K% @( S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 F! G) b* D7 @! \  G
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
& B5 b/ C. ?+ @' Z( [- E+ @公仔箱論壇2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。tvb now,tvbnow,bttvb) S$ ?+ i1 v! U! h( y: E6 ^
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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; C& y3 Z" M: w5 F; I% c
蔬菜牛肉麵           v; Y# E/ }- _' R+ J, {4 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M) _2 I8 T* ]) x' M- ^
蔬菜牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 z( [# R- k7 B  N3 A; t
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb/ f) y" H, x, T" _3 U
豆芽菜         適量公仔箱論壇3 z4 R8 N8 ?% W: J4 {2 Q4 }
7 @8 S: y; Q( p2 r) T
【做　 法】5.39.217.77:8898* Q2 h, @+ s( ^/ A, S
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
( V0 a1 d& c; R/ U4 N1 K公仔箱論壇2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
* u( d6 i+ V( b% x- w5 _, S3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y5 E% W) W3 L: C% L# ]  v

% L, t0 |3 S! j0 M4 N- B1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: J. D1 @/ P. D
蔬菜牛肉湯        tvb now,tvbnow,bttvb: B3 ]. Y! z" A- R
【材　 料】5 z1 Y' a+ _+ _& h: {- u! J
牛肉         300公克
+ F! N: V+ c8 ~5 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3個公仔箱論壇9 A, ?- v; B$ B; k( i7 O" A
西芹         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z" `# T6 E8 z( R
紅蘿蔔         80公克
! e9 y5 ?8 \) y: J, {* Q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         80公克
" X! f+ ~! @( H; n6 W6 t洋蔥         1/2個
0 |% _1 s1 x, r5.39.217.77:8898薑         50公克
. k1 |/ T: L  W! v2 I$ g  W公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄* \' z5 V9 o" S. Z$ C8 v

3 q" T5 U" U3 q5 F& }5 X9 itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88984 x, T; o9 f1 u% e" b! w: D. ~1 d
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898. p) ?6 H" P! B. H0 J
5.39.217.77:8898* b- N8 `9 Q' V+ l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* `- H8 [* ]% {0 D( u. R* U
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
+ K) i8 [4 c5 _* w" [+ S2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
0 o$ Q* e! p+ a5 c5.39.217.77:88983.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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& q" t' C8 E' h) n, {5.39.217.77:8898蚵仔麵線
, X% A% o9 j$ C9 a8 K公仔箱論壇【材　 料】
. V% ]" L* ?9 {# ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         350公克' }$ \! Y9 h! E3 b5 m1 q- C( g
紅蔥末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' [* D) H) B% X; Y7 V0 w
蒜末         10公克5 d3 S6 r! e' ], y) i0 g/ ~
香菜         適量公仔箱論壇  X' l1 v8 ^, C3 L4 l4 n3 o
柴魚片         30公克& [" z2 r" F# R; h
紅麵線         300公克5 E$ n+ S$ v8 v& g1 t  ~4 U
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i7 f* e( c; `6 r0 u# m8 ~6 S
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~- `/ k$ C& B) R) y4 Q
高湯         2000㏄* F0 Y9 V' B5 a: S6 B

2 b: T( [2 F2 _+ l2 E6 ?) ^+ `- W【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" u( s7 X6 m4 m* k: @
A.鹽         1小匙
8 P3 V# K4 r- \# R醬油         3大匙
1 K% [# y7 [: k' Gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
, ], q: p; d7 W# ]5.39.217.77:8898冰糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H. c6 c. I% Y
B.烏醋         少許公仔箱論壇7 M$ X8 _, v7 Y
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m- [4 A6 J, a: a7 V6 z
( J+ D% L: q" @
【做　 法】
  l/ ~5 S8 O# e2 S- s# A/ _: ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。
9 c/ g. w: a( C  S1 J9 h2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。" _( z9 C* c7 O$ A' E
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。tvb now,tvbnow,bttvb( @" W3 W, k6 r
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。4 _( L5 V1 ^/ ]8 U( R5 w- q! ~
5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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7 k& g- A' j! p; E鮮蚵長壽麵線
& S* {7 \6 l; h0 D4 D9 ~6 F5.39.217.77:8898【材　 料】3 E7 Y' [9 O+ X; }* x6 i- K6 U& S
鮮蚵         100公克
# l# S' e" s3 n& [4 j麵線         70公克公仔箱論壇3 K" U6 A- d" P
蔥末         15公克
" c% s" v! w2 ^; a& }. Z$ r; j5 I油蔥酥         10公克
& D/ B- J' X! g* y$ J2 B地瓜粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 A% Z& M* z1 {! b. q/ _) W
高湯         500㏄
" Z+ j! @# C% r7 [+ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& n2 S9 C8 W9 X1 y( i- C6 Y( W. r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" q, \- L7 G9 {( f$ H$ Z6 h
鹽         1/2小匙
9 Y' y8 \, I4 ~6 h1 {2 o2 j雞粉         1/4小匙6 q+ D( g- s; A
胡椒粉         少許
7 y: a9 x) @0 P% @7 H( o. S% H公仔箱論壇
, B2 b' Z' ]; T$ K9 K5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; N# `0 I: a+ `) c) z2 d
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。0 I' l; i1 W" V$ g% p) x
2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。
" S  d* E: `" _5 d; t9 @3 e9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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7 T8 i( B) v9 ^0 H1 r
蚵仔什錦湯麵5.39.217.77:8898( L  q9 f, ~" r: B
【材　 料】5.39.217.77:8898$ p  S& o0 l# \0 {3 U
鮮蚵         200公克
, C& x# u  b. O) ?8 g* h5.39.217.77:8898瘦肉         100公克0 X9 a; S; F* [7 T) i0 ^
花枝         100公克
9 T2 x& [6 W" ^9 g& e% X& U6 Ktvb now,tvbnow,bttvb豬肝         100公克
/ n$ G7 z0 t. ztvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         10尾tvb now,tvbnow,bttvb, k# p. T! a6 x4 z. R
青蔥         2支, T  z1 J' x3 i4 F5 l5 J9 d  S4 n
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y2 ]# H2 `! q2 N
高湯         1500㏄5 D" ^! u* `+ J+ i) U
米酒         1/2大匙公仔箱論壇- }$ }* _- |3 t; V. v

- s( m# z- a& `# ?4 B- w, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 X: \* V4 Z6 n( ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         2小匙5.39.217.77:8898* R( w/ A, S# \( j
雞粉         1小匙
* l5 |* n# B2 T6 w* T3 K2 _. x' s烏醋         1/2大匙
! Z! |( N2 J. @- u5 n冰糖         1小匙
( B" b$ e: c. z5 }' @: o* f胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- r, v( _" U! C0 O  f3 j, B& y
tvb now,tvbnow,bttvb4 p! A" q% O/ C! m3 y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H0 a+ U2 p( E
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W, B+ Y7 w) g! r9 k
2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ r8 T$ G1 U# a8 p- T; }
3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

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滷過的大腸頭麵線/ D: h. A& c8 ?
【材　 料】. p# `7 w8 `  }$ q* K% d
滷好的大腸頭         300g
- `! j- J- P% l0 t4 _tvb now,tvbnow,bttvb麻筍絲         100g
! |+ m0 H) ^5 ^  @4 |* z高湯         200cc. T( u9 s& w# l) y6 i4 N% K. ^: B6 z
tvb now,tvbnow,bttvb2 L& G1 c" n- N; a* L
【調 味 料】5.39.217.77:8898( f, v: s* s* M  N! L  A
A.太白粉         2大匙5.39.217.77:88987 q4 Y$ F! `. ?/ b# Q% L
水         3大匙公仔箱論壇9 B4 p0 z( _; M
B.柴魚片         10g
5 [9 i' e3 o) C# L8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
! d6 O9 y8 {1 W% W1 H! ^. |# ~醬油         2茶匙' l# R! N% J/ e, @, T9 z
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 |( Q7 ^  s1 I- ]2 D9 e, }9 j
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n; H: A- D+ d4 E2 m( {7 ^% s
烏醋         適量
. u' b% j9 o. D: a/ L公仔箱論壇胡椒粉         適量4 {; v$ L; M: I6 D
香菜         適量
8 @. B; o, c- P8 f- @# l6 p# {5 F' E
8 l) i2 |9 a* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898# |! ?& G$ T1 `0 r& I
1.將滷好的大腸頭切小段。
+ m* k7 C5 X" w2 D2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 E9 `% L8 j* e3 K
3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。5 A, V5 v, A2 ^% ]5 n
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。5.39.217.77:8898% W! b* }* g  h3 e1 ~
5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
! _6 X9 Y* c# T- D8 ^: j8 T5.39.217.77:88986.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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+ N  b9 ?& L2 `未滷過的大腸頭麵線tvb now,tvbnow,bttvb- W6 E( r2 m; m, M; t8 e* y
【材　 料】3 o" e; s. G) X- z
A.紅麵線         120g
( {  `! ]& a; a, t$ z5.39.217.77:8898高湯         1200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z4 w+ \: `1 \1 {. @, v& z7 f
大腸頭         300g1 l6 p! e4 T0 F
青蔥         3根公仔箱論壇9 l# f6 }4 E1 i: B5 H
老薑片         5片
# d" n5 o+ f" K6 o5.39.217.77:8898B.太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }# H9 \5 W+ C2 Z- R  L% ]& `
水         3大匙
6 D- S/ g5 k9 f7 n8 Y* c* |+ nC.米酒         少許
, s( `0 g) |0 [7 S5.39.217.77:8898八角         5g4 `7 Z" n/ {, p9 J+ q
花椒         5g
/ V- l7 b4 ~" xtvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         10g& r% L! r7 w1 s: c! W
紅蔥酥         10g
# D, {* c* u2 ^" ?. k醬油         2茶匙% h  G2 K4 r2 |9 @
味精         1/4茶匙公仔箱論壇: J/ d: m7 |6 ~; B. L/ {' J; m
糖         1/4茶匙
( G1 w- ?* Y+ ~/ q0 G3 s' I5 D8 ]3 [公仔箱論壇烏醋         適量
5 g( {/ j9 P/ H2 f& O! A# W' ~胡椒粉         適量
& M3 ]" z2 n$ i1 {4 C6 V5 L香菜         適量
1 h0 Q0 Y1 M) K/ L9 T- w公仔箱論壇
8 z3 z8 ]4 h# P" U5.39.217.77:8898【做　 法】
3 o) C8 j0 p7 }- t; m' H公仔箱論壇1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。5.39.217.77:8898" w- s  L# \4 L3 E0 B
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。
: y" d- [9 u% ?; \$ G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
  u1 o+ G. N; n5 f# x1 |5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。6 N* `$ X; X2 [# N: T
5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
  P5 M( b$ O( p+ z5.39.217.77:88986.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。5.39.217.77:8898% S& h( J( K0 ]$ p7 X0 J% n7 K; f1 ?
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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; n4 a6 c5 }$ U8 c0 C5.39.217.77:8898蚵仔豬腸麵線         公仔箱論壇: L; w2 e! ?/ X7 F% _
【材　 料】5.39.217.77:88981 x" T8 r( s; T5 G4 }
A.蚵仔         150g- Q: E2 m% v& v1 a3 y& P, ?
地瓜粉         適量
) S+ t" ~9 z: [7 R2 E; }6 [B.豬腸         200g
; _) {/ b: _+ n0 V4 y, O紅麵線         120g
, W, M; S6 O1 q# u: ]2 ^4 ^  Xtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc5.39.217.77:88988 ~% `, o( p( @& s  O% V4 t
C.老薑片         4片
8 s/ n  [1 S, D# B" O- i2 s- E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         2根
$ u2 a4 u, K' Ttvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g! L) g. b: x& l
八角         6顆
6 d$ o6 b3 Q8 d& w2 _8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒         20cc
% }, x% ?5 g3 _6 V1 [% ^: B3 d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
) Y7 A2 ?" m& `
7 R! w5 \1 l, |9 w# @7 `; C公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇$ ?9 [" f7 ^7 ^" A! Z
A.太白粉         2大匙- m# G4 \0 i( |6 b2 T8 b
水         3大匙
+ j9 ?% Y' F4 R* e. J8 R: |B.柴魚片         10g
- n9 C# J! Z& M( A& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10g
- M& o* H, ]( G$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2茶匙5 F7 K$ s; I7 n' l( X# \& b
味精         1/4茶匙5 M' G: f( ~+ q# T+ B
糖         1/4茶匙1 v8 o5 _. A. o+ }* d  p9 q
烏醋         適量5.39.217.77:8898! ~9 T. Y: G6 A9 Y/ D
香菜         適量6 m7 h. U  i3 q- v: H) v+ T* M
胡椒粉         適量
# e5 Z4 d* M1 Q9 S, ]. f- w# w* `6 V+ D* M7 t3 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% D, B8 u( u5 K
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。公仔箱論壇7 ~* r# l6 Y6 w& R% W2 n( U
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。公仔箱論壇% ~4 }4 d/ N( Q7 @0 t: m6 E
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。公仔箱論壇; B1 w/ C% B0 Y( n3 c8 C+ P
4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。
1 ]) y; C- ^% ?* ]4 u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.老薑切片、青蔥切段備用。
- o0 r4 v) ]7 P5.39.217.77:88986.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。. }" l( J9 g8 z4 d+ F) W1 z
7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
0 F4 K6 z6 J+ {" Ftvb now,tvbnow,bttvb8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。
9 x& K6 }% i3 e/ F' x9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

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/ b3 |3 r" r. t! Q2 c3 S- W蚵仔肉羹麵線        
* k2 }) j+ Z) P) ]) \2 F8 p; n# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! X& e5 S( c+ b& y7 o. G5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g公仔箱論壇# p0 y' l0 s: @5 A/ J) n( \8 m, X
地瓜粉         適量
& c, x  c* z7 E+ W9 q- rtvb now,tvbnow,bttvbB.紅麵線         120g
4 ?  L& Z- i" R/ Q: }tvb now,tvbnow,bttvb肉羹         300g& o2 ?( J( x/ _6 m1 v1 E, S9 H& w9 h
筍絲         100gtvb now,tvbnow,bttvb! b+ Z* m. o6 ^* H& w* m( Z9 O
高湯         1200cc5.39.217.77:8898$ n2 Q: C0 }1 |2 C) f
A.太白粉         2大匙
7 |. C, ?1 L' c8 c2 \9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙5.39.217.77:88987 Q8 b" B* k7 S# u) t
B.柴魚片         10g
$ q, f9 D, |8 N3 G: ~: F5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g
$ U5 i& N9 R( [. m3 d- Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         2茶匙
' o4 s5 x) E, P0 ?$ j公仔箱論壇味精         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [, k: x) _" e! [; g" D
糖         1/4茶匙
3 Q3 x  k: Z) Y- c; K3 u8 |! ]5.39.217.77:8898香菜         適量
% y. m8 U7 ?; I# u3 u$ q烏醋         適量8 j9 [, I* W' N8 P; d% p
胡椒粉         適量
& |- c# _5 G4 @" L2 s7 z/ wtvb now,tvbnow,bttvb8 d* n3 |! Q4 Y3 I9 ]3 ~3 w
【做　 法】
/ V$ T2 T$ N: x9 R. J; X/ G$ {& q1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( Y, ^' J+ u! w! l
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
; S4 r+ o1 H1 g; g; Y公仔箱論壇3.取適量的肉羹備用。
" v% I6 i- B2 `4 xtvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。5.39.217.77:8898- h! ^( q1 E% W  c
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。; F, [* Q/ i, Z! U
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。& @' F* }6 X. N  S2 T! j
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

- Q$ _% ^1 I  e4 J( R8 [( s0 F, y
蚵仔湯麵         5.39.217.77:8898% l7 |3 x/ Z* g. k% P) n& l8 e7 c! i
【材　 料】
. W- a  J! }( A5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.油麵         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  X0 ?% t0 n4 p' R. i; J3 M
高湯         150cc
" Q" F; _  A, G) u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb處理好的蚵仔         適量
2 I' f9 }4 _. c2.芹菜末         1大匙& o' [" @$ C  O6 y  `
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.77:8898# y9 t2 D- E0 U* `, @4 f
九層塔         6葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 H" H3 d* V1 ]- Z/ t0 N

2 _2 q5 U( A. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇2 x7 B+ I  ?& D
香油         少許
$ }  U. h+ I4 C. r0 e, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.77:88984 l! n6 L; |+ W* r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 h9 B) G1 @& \9 ^2 Q, Y/ t
味精         少許
& U( l. c, ~  I. Q3 x5.39.217.77:8898
/ e' {. m0 I3 K4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% t: [- g" ]* {1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
5 K5 p, }; y% F, `8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
& m5 t9 K0 d& V- u3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T4 n/ @  g: X1 @6 b0 d% W
【備　註】
  U4 p" B: R5 ~- ?0 q; T好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

( ^! ~) p* U& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
" I% v4 k$ r6 i/ K3 l  ?2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \8 ?9 @' C) h
1.米粉         50公克5.39.217.77:8898) w0 e, p: w# w# q2 m
高湯         150cc
3 L6 h( I( U# }" ^7 x7 }1 F公仔箱論壇處理好的蚵仔         適量0 T- N: a/ d# s7 H
2.芹菜末         1大匙
! l8 l& Z" H; r2 R( O: k2 T. D紅蔥酥         1/3大匙
: u3 a5 q' `: e. Y! z, a* i九層塔         6葉
- X) g; H: b: v( q" O. T7 B* M% e; U- t
( t: Z* r9 H& F/ @+ {5 h3 b: Y# ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
" @# ~3 S, Z4 v$ O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
+ N% i) u0 J" m6 k" m$ I: F8 W白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~. p: [$ L5 C, q) {2 d
鹽         少許
6 P/ t9 [* Z' P. Gtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許
" T5 Y" k5 L) {& r5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: Z3 Y6 l% H9 N6 Z
【做　 法】公仔箱論壇- S+ K4 m) t5 v
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。8 ?" o$ ]! S" B# C2 @
2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
! s4 c7 ~% \' l; b5.39.217.77:88983. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。tvb now,tvbnow,bttvb) t# u0 \4 M4 e# B+ Q
【備　註】
8 z" G; K6 C4 s& O6 s0 a8 D同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

公仔箱論壇( H  l( R5 b8 l8 X& U; L
和風牛肉丸拉麵5.39.217.77:8898" l3 H% N; `: Y8 P8 v) f9 U' A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 b+ W) x1 x* G, y* p* V4 d
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n: S  B0 Z- |) L! d0 F7 f
太白粉         1大匙
; W7 ]2 s- e! r7 P& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙
! \* `; q6 i1 R  V蛋白         1/4個
/ L, X2 x  a- o2 H醬油         1小匙
) ~* [* Y$ G- E# X* n5.39.217.77:88982.鳥蛋         5顆5.39.217.77:88986 f2 x' q5 X9 d2 a' ?6 P. [
3.魚板         2片5.39.217.77:8898  Q' i* e" h3 [$ |; `
4.高湯         5杯- g, C% j- r  m% z  ]8 G1 x
5.拉麵         220公克; z6 q2 g7 x6 s( ~+ j/ S! G
蔥絲         適量
0 I3 s+ M) B4 p9 p5 I2 D$ A# @2 w' B, O* E; u
【調 味 料】公仔箱論壇: ~. m4 l1 H3 L8 U, x2 d5 e2 n& k
醬油         3小匙5.39.217.77:88987 U9 p8 `0 d+ V& o1 w( L: [
柴魚片         1小匙$ n! z& P) q/ h
雞粉         1小匙
" E+ T# j4 v% W6 L' ^0 Q4 \/ H* D糖         2小匙' z' K' o" Z6 |+ S
日本味醂　         1小匙3 }8 K& Y+ x8 i& _8 P: ^( {& F. T( q

+ K+ B! g9 ^% n% @* _1 E【做　 法】
7 I% _, o* {( f# Y1 ltvb now,tvbnow,bttvb1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
- D) h' D5 M& T& `5 U2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。
! }* @6 J+ _3 s  n# f公仔箱論壇3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。4 w8 N  g- m. s
4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb' r- f* Q& R3 \! o- _4 y
5.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

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5.39.217.77:88983 D7 K3 k" ~. |
咖哩牛腩烏龍麵
9 v$ S/ b' G: Z9 A: `' N5 }5.39.217.77:8898【材　 料】
" L+ s0 k4 o! F9 p6 D8 H5.39.217.77:88981.牛腩         300公克: K: c! w/ }/ A; S% B. O- u
2.紅蘿蔔塊         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; c* S( G6 u+ ^7 m
白蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898% P: I; P: o# `- s3 j
洋蔥丁　         80公克
5 f& ^% T, E1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋芋塊　         80公克
% C) a: l& \2 Z6 u& T5.39.217.77:8898甜豆　         6個
2 g! T! g  x% k8 z- R6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高湯　         8杯4 _1 A1 ~8 x6 h9 L
4.咖哩塊　         2塊+ n5 a8 d0 p, `' f( N2 q
5.烏龍麵　         220公克
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; U0 a4 ~7 u* p  ~% Y' Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】1 D+ p3 ~4 ?6 J$ C2 D, {
鹽         1小匙5.39.217.77:8898) k5 K) d( ~  ~% F5 w, e- F/ f
胡椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( b$ Y- f7 }
公仔箱論壇( V' I6 n# S3 t, H
【做　 法】( c. L+ M0 a0 o+ [' D
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
6 z7 U% W1 c6 r2 A2.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。5.39.217.77:8898  }1 C, O3 `0 J0 Y/ G
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。
& T! {2 k5 _% [5 h% o8 Q- ?4 d7 s4 ttvb now,tvbnow,bttvb4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
0 G+ ^- {8 c4 y2 O* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, z. n; B! R1 @- u市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。