BeiDouChef

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麻辣牛肉麵       
! S0 G$ o8 M9 ?) `* D$ [7 j3 Z【材　 料】
) T" {1 ~( u* O+ W1 a; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ J. D& Z/ X. F5 s2 F
寬麵         1把$ m8 {+ `0 E; |# M
小白菜         適量公仔箱論壇( o7 a/ `, S: t  H" q
蔥花         少許+ X. m3 M4 X* B5 e. ^. x. a
        5.39.217.77:8898- K1 [% x6 L$ Z4 z0 X9 w% z. A
【做　 法】5.39.217.77:8898  e& B5 ~: g4 |( s
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i- h6 V1 S- I/ n" D& A! s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
( H. V) x% ]! w4 R  L( P& B3 `5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 `! T  ^" M! Y/ h% q+ t8 V$ h2 f1 y

+ J3 C8 _  L9 L+ }/ L8 e5.39.217.77:88987 c+ ?/ y- F1 v! w6 }
麻辣牛肉湯         + ?4 @8 W" H5 K" s& i* i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 P& b' _1 d& @, n
熟牛腱         1個tvb now,tvbnow,bttvb  p5 G& j( B8 e# m0 K4 g& ]
青蔥         1根: z5 f3 h0 o! V+ `9 n8 O5 ]. W- Y  O  }
牛脂肪         50公克8 o) {% s* d& @7 B
薑         50公克
- ~9 |. N1 O* B- I4 P1 i# L公仔箱論壇紅蔥頭         3個
5 `; v9 N+ a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個
8 @5 a6 }% y7 w4 U' c* Z公仔箱論壇花椒         1茶匙
7 P2 c; @/ s  o3 a* i乾辣椒         6條
- ~! e+ `- S- n牛骨高湯         3000㏄
1 C9 Y5 p; S. R4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a, `0 M: a" D0 J) j& z
【調 味 料】, U/ {3 G' H8 n) M
鹽         1/2茶匙
. \/ l/ D0 @1 x; y& H: m% ?5.39.217.77:8898糖         1茶匙
4 L, W: ?* L: L% N: V+ l公仔箱論壇辣豆瓣醬         2大匙
/ v" W5 y8 w* p: S. A公仔箱論壇
; P1 |+ N! l; d2 F2 N+ ]4 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. u5 t! z! p$ g8 D  s
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% Q7 ^6 k# m4 R( O1 `0 ?公仔箱論壇2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
5 h5 q% N  P6 o3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。) J7 Z5 l4 |: F) I- p2 J
4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。

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) N1 I, s8 |& w$ L: I" n五香牛肉麵        
# ^, b4 A* m1 d+ g3 f5.39.217.77:8898【材　 料】; Y" b4 B) f& F3 d% s9 M( P
五香牛肉湯         500㏄
9 G* H' }+ b. }( v. l4 |2 }" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
1 r1 U8 u% Q! A: n" ]6 W2 j0 O$ q小白菜         適量7 ~! V  P+ e; Z6 i* b4 b
公仔箱論壇7 ]+ s+ H. M% ^& u- J
【做　 法】
: F5 _1 l5 e1 t; i公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
2 t$ f3 b+ n- ]+ ]: K: t$ j2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，撈起瀝乾水分備用。4 _& q2 _! j/ x. @
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入五香牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% k! z1 T$ y) W, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a* ^9 U9 l, \

8 X1 U5 ]* q0 }4 n9 A" V' b5.39.217.77:8898五香牛肉湯          
! Y4 p2 {7 j$ Z9 @* ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" N9 m5 C( Y' _8 C% q7 _8 ?1 i& A
熟牛腱         1個
) R6 Z+ ^2 ]2 K/ n2 o" [! I; u公仔箱論壇青蔥         3根
/ S( d* L3 L* i牛脂肪         50公克5.39.217.77:8898( k8 o6 [' H6 ], s
薑         50公克
" c* y1 @0 P/ p# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個. s4 \# Y7 I- L- Y1 L, E
蒜仁         3個
/ m' T' ~2 g' z9 D. o5 C- y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb: E4 d8 t4 e2 b" p0 p) R
香料：
5 ]# `, s% }. Q; r9 U0 C% j花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [& L' o% T! P- b1 l/ q5 j! Q/ L- W
八角         4顆- I# O8 V- }* e) D& z: n8 x) A( A
桂皮         10公克; e" J/ {) \2 o; g  I6 C8 w
小茴香         5公克5.39.217.77:88986 W! R8 K0 v. {
丁香         5公克
2 N- I# Z/ t" X" \$ F5 m0 b/ u( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b' Y7 S2 D3 E* O% F% w) h/ O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# M& o9 V- e% F1 Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
3 j# \# W% {' ^0 g. T& L公仔箱論壇糖         1大匙/ E, w4 Q* M7 j+ m3 _- d# H* y# `+ Y
醬油         1大匙公仔箱論壇, s* K4 t4 n. P; I# v- `
豆瓣醬         1大匙
# r+ ^- J+ K; S  X9 k紹興酒         2大匙
+ v' {! }( Q  E6 d9 U
$ s+ n1 k+ ^4 o) n( ~公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇+ u1 S- J( ?! z9 c
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
% O! J6 k8 x$ w# o) z( K- `2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊；所有香料以清水洗淨後用紗布袋包好備用。公仔箱論壇$ y) K6 a3 ^! A; O  k
3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb. Z/ ^' L0 h7 L- Y
4.將作法3倒入湯鍋內以小火煮約1小時後，撈除較大的薑碎、蔥段及香料包即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- a0 U5 o, ]% z, M6 L9 F. g
清燉牛肉麵         公仔箱論壇( Q' H  E5 P6 ^3 Q: h
【材　 料】
; Q  w4 }/ z4 K4 O$ M清燉牛肉湯         500㏄
6 E& s. k( ~9 |3 u  w6 V* F公仔箱論壇拉麵         1把( @& x% i& b  |' w, R7 t( p- l
小白菜         適量, j5 x0 }/ a8 {; z
蔥花         少許
7 B: p8 M1 u$ o( N0 l4 [( c5.39.217.77:8898
; \8 [% h* S# p. {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88988 j  C7 V7 _- w' N$ J1 m# F0 Z2 |
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
0 }3 a9 R) K* p: U! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。
0 h% E7 b: x/ T. Z8 C5 E3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入清燉牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
" E$ T3 O6 ?& `9 a" O/ C6 z4 d8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 k1 ?$ Q' T3 ]2 w) e& j; d

" ?9 L3 r/ p) O+ g+ M5.39.217.77:8898清燉牛肉湯
3 g7 h# {: c* l5.39.217.77:8898【材　 料】
6 A$ l* l8 n+ w4 n: W2 m$ }牛腱心         1顆
, T2 ^, h$ r- J6 G% [* W' S& B公仔箱論壇白羅蔔         1條
" [+ B2 V6 c. ^- R+ L公仔箱論壇香菜         30公克
; j( A6 L8 f3 }$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" J& `; I- z+ Q  s3 D
【調 味 料】
! s$ s& b, }% X8 }$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ \, \5 t" Z. B% j$ o1 d2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒         5公克5.39.217.77:88983 T6 j5 |; J3 s7 w0 n" P

/ Z' S2 z5 G% |1 H$ M8 C公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B, P9 F* I5 K2 I# o% m+ U+ P# F
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；白羅蔔去皮切大塊；香菜去葉留莖，備用。
* j7 u0 }& P9 q3 b' ]$ o2.取一內鍋放入作法1的牛腱塊、白羅蔔塊、香菜莖及白胡椒粒、水。3 k0 P" d# x! {; z+ |
3.將內鍋放入電鍋中，外鍋放3杯水（份量外），蓋鍋蓋後按下開關，待開關跳起後，加鹽調味即可。

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5 Q8 K0 d" {# J$ q0 V8 L3 N( R5.39.217.77:8898蔬菜牛肉麵         0 ?3 |. Z6 ~3 U
【材　 料】
/ ^/ n8 {5 ^5 g9 H6 p: b  H8 z: q蔬菜牛肉湯         500㏄
; ]! N4 h2 E6 X0 @" U$ I公仔箱論壇拉麵         1把
/ t9 n2 y8 S4 n0 L: s) |- k豆芽菜         適量
% I( ~% J( B5 B, Itvb now,tvbnow,bttvb
: }( |0 [2 ^- T3 x5 E【做　 法】
2 _* F1 g$ W; W! t1 O6 j; X) ^. r2 y5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。& L8 g  X. Y, i! Y: Z
2.豆芽菜洗淨，放入滾水中略燙約1分鐘後，撈起瀝乾水分備用。) M5 [) y+ _4 J
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蔬菜牛肉湯，放上作法2的豆芽菜即完成。
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. e) {4 {% \* S/ l# z) h  B9 {* Dtvb now,tvbnow,bttvb
/ E3 ]% T4 ~2 t$ f) M公仔箱論壇蔬菜牛肉湯        5.39.217.77:8898, F% X2 v4 |) O! K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 O- ?2 @: E, L+ u4 A
牛肉         300公克
0 J4 m" V! |% l+ q2 x) B) j蕃茄         3個
$ ~2 w0 u# i( M, Atvb now,tvbnow,bttvb西芹         80公克+ R, X7 w4 T: p
紅蘿蔔         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |8 k9 ?. s# S3 @! d+ E* e
高麗菜         80公克: @2 t* T1 H4 a/ W
洋蔥         1/2個公仔箱論壇0 C9 B) e3 \. c' {2 C
薑         50公克
4 @! z) g% Y  Q8 ?' W4 Z6 ~& m! y; ^# Y5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇4 X: @+ n, W" y% l3 X
. P. k* s1 O6 X9 d9 `7 w) X
【調 味 料】
6 J( ]: Z2 X: ~* g; ~1 R6 V& `tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
9 u: U$ I7 Z* e) H+ c0 F5.39.217.77:8898
+ w2 m9 q, [: |; J* N4 ~5.39.217.77:8898【做　 法】& A! \* m) [* g; F5 n
1.將牛肉放入滾水中汆燙去髒血後，撈出瀝乾水分，將牛肉略切成6公分×3公分大小的塊狀備用。
3 N) k- o* Q+ r. B( c+ P. z公仔箱論壇2.將蕃茄、西芹、紅蘿蔔、高麗菜分別以清水洗淨後，略切成適當大小；薑去皮切片；洋蔥切小片備用。
3 f' i/ g& ]6 a& d: X5.39.217.77:88983.將作法2的所有材料和作法1的牛肉塊一起放入砂鍋內，加入牛骨高湯以小火燉煮2.5小時，起鍋前加入鹽調味即可。

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蚵仔麵線公仔箱論壇2 F! q' u+ r$ ^2 U* z/ J
【材　 料】
6 G4 F6 x3 |9 T& h" {$ {tvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         350公克
9 g& C/ s2 ]0 p) y! g公仔箱論壇紅蔥末         10公克
0 S' _% G3 C9 R. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5.39.217.77:88988 I& |5 n  D! c/ |- p! Q0 G1 N1 d' E
香菜         適量5.39.217.77:8898% r' k* _- d! P# B1 V* Q9 Z
柴魚片         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^6 l# X: T: K) o9 J
紅麵線         300公克5 M- W: d  I" U! P4 |! `( [) V% B) ]1 u
地瓜粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }! W8 N; L1 e4 d0 S8 N/ n
蒜泥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z3 {- u8 U7 S
高湯         2000㏄公仔箱論壇' r" G- I# z: n- F

5 y9 X; V- n' A/ J+ L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 |& F; r" d* B* x0 w$ |& R
A.鹽         1小匙
" a% H- u3 `" X1 J$ G, @3 i. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M: E/ }6 ?" y0 U! v, W& Z9 g
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~" e. r5 R. N" L; h3 m! t: M
冰糖         1大匙公仔箱論壇" t3 T# S: @; E! q7 D9 ~
B.烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb% S" n8 F8 ]" v$ @1 O
太白粉水         適量5.39.217.77:88982 F9 k( X. \  J5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb6 }- n1 Y7 S! n
【做　 法】. s1 S: X& _" J, s; {
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，再沾裹上地瓜粉放入滾水中汆燙至熟撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f- y* h5 Y! `; N% u
2.紅麵線放入滾水中煮熟後撈出沖洗，並瀝乾水份。5.39.217.77:8898  w, }3 c* {2 f- M* T
3.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入紅蔥末、蒜末爆香，再加入高湯煮滾後，放入調味料B中的太白粉水芶芡。5.39.217.77:8898+ I9 P5 u- n: O1 t1 L' S) |5 }9 M2 p. `0 S
4.繼續放入紅麵線、調味料A於作法3的鍋中，一起煮5分鐘後，再放入作法1的鮮蚵、柴魚片拌勻。
, K5 y# P/ G/ U, H, Q3 ~, k" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時，再加入烏醋、香菜、蒜泥即可。

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3 ?0 X: Q, n* m" ^; X/ D7 d5.39.217.77:8898鮮蚵長壽麵線公仔箱論壇7 ~4 q' F. T* a( d. |  P
【材　 料】公仔箱論壇' k6 x( n9 {) m) U6 M
鮮蚵         100公克
4 f4 N* S4 k5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵線         70公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* ]' J5 f, O& L, e
蔥末         15公克
. X6 k! W7 Y1 A# V# p( A0 etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
) T1 Q5 x( k. p" Atvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         適量
& L6 V4 S$ O0 B" Q高湯         500㏄
3 s) Q' y' E1 o
: y, R- G9 @; C4 Y/ Z$ ]公仔箱論壇【調 味 料】7 }% j# T/ J; l' o8 \) y# ~
鹽         1/2小匙" c4 q) v6 t$ \
雞粉         1/4小匙
, |7 q' y- D. u1 Y0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許. A3 k+ z( j7 Y8 O3 j

' W7 Q6 j/ b; D" s【做　 法】
2 l# S4 A, g) e' T% k2 X5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份，沾裹上地瓜粉備用。
) W; ~" G4 u9 B' ~& c2.將麵線放入沸水中煮熟後撈出並擺放在碗中備用，再放入作法１的鮮蚵於滾水中汆燙至熟撈出放在麵線上面。tvb now,tvbnow,bttvb; J" d, N# h: X, f$ }7 }. I9 O& g
3.另取一湯鍋，倒入高湯煮滾後，加入調味料、蔥末拌勻後，再倒入作法2的碗中，最後加入油蔥穌即可。

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3 ~; K( k3 i& B8 m* {/ t( r3 E
蚵仔什錦湯麵公仔箱論壇" b0 I1 M: D) ], p+ u% {
【材　 料】
" |0 O, g9 J/ R5 V' l2 E8 ~; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         200公克公仔箱論壇2 U$ o! y( M8 q/ G0 j. h' T0 g
瘦肉         100公克
$ P( a4 L! w6 Y) y- i, P1 j公仔箱論壇花枝         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 p9 l' j  A! S  D/ T+ s0 I
豬肝         100公克
3 e1 n0 E" w; J3 r" Y4 X+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         10尾# q& z  m9 p/ [! Y+ f5 T
青蔥         2支公仔箱論壇6 e$ B7 C. _' }+ a1 @& z2 G
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 A6 P7 i# U$ Q
高湯         1500㏄5.39.217.77:8898: X$ r& t) z0 _
米酒         1/2大匙
# Z1 b( `& m" r; V% W5.39.217.77:8898
& O! j5 a/ f7 m$ B2 \* z' G【調 味 料】/ M! M6 V9 M* S6 a3 r5 V8 r- i# ]+ o
鹽         2小匙
8 ^& m' P! A2 G公仔箱論壇雞粉         1小匙5.39.217.77:8898- x2 P: u% D# F/ O
烏醋         1/2大匙
0 R& ^% R; T3 v9 s/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         1小匙
0 h" x4 r, t! g+ r9 w4 z& s胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x7 m7 S4 a# n7 Q' e8 d. ^4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% _7 f% M3 i! ?1 n! ]
【做　 法】& _4 F+ R: u$ Q" ^; Z" C) s# u
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份；青蔥洗淨切段；瘦肉、花枝、豬肝切片，備用。
0 V! C9 ]5 p( C- ^- L4 etvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙油量後，放入作法１的蔥段爆香後，再放入瘦肉、花枝、豬肝、蝦仁、蚵仔一起炒數下後，再放入米酒拌勻。
- d" v5 L5 S1 |2 i! R0 H( v! |+ T3.倒入高湯於作法2中煮滾後，放入油麵、所有調味料以大火煮滾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 _% V+ p& y# g0 j/ Q
滷過的大腸頭麵線
$ L! T# l8 |' a, b5.39.217.77:8898【材　 料】
0 u/ c1 _# e4 u( ~& Q滷好的大腸頭         300g
, X. w; e. Z9 c$ U  |/ X* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻筍絲         100g, M+ r0 i5 m% }2 n) I
高湯         200cc
+ V1 S7 U) k( r) H0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" E/ p1 }5 [/ M2 a& [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o# h0 }0 k( `" l: I4 i
A.太白粉         2大匙
) N5 S; h- @3 K) Z5 k! R4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 t- f. S2 U+ H
B.柴魚片         10g# w) r) L1 M5 o% T
紅蔥酥         10g
2 Z6 G4 A' J6 ?; O3 N; Q公仔箱論壇醬油         2茶匙
+ Q: j6 z( \5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/4茶匙5 I4 ^2 r/ e: ]# r# y
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c: }' ~% L/ S$ K5 e* v: Z
烏醋         適量
; v* i9 d6 N# {8 f公仔箱論壇胡椒粉         適量, G2 T: c* K  N+ Z: n
香菜         適量4 T4 r7 ]9 e4 ?: A4 d# a
tvb now,tvbnow,bttvb4 \2 R/ V5 u5 x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* U5 u! a* r) }$ a3 F3 z
1.將滷好的大腸頭切小段。
! ?; t' J+ l3 |5.39.217.77:88982.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
9 |+ h. k9 x8 I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及做法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. j; S' ~( G: [6 v
4.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。
8 N) Z  {2 C2 v3 G0 }: `9 ?5.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。公仔箱論壇& ^2 j$ ?- Q* J9 J  N1 Y
6.放入作法1完成的滷大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

+ s- I2 P- q9 H- g4 B未滷過的大腸頭麵線5.39.217.77:8898! }, V. G7 z8 n, D. R. n) `
【材　 料】5.39.217.77:8898( j' _. n& A  t( r. \( R8 p
A.紅麵線         120gtvb now,tvbnow,bttvb! e: O8 u) w) U8 X! n9 A. U( w( U  k
高湯         1200cc
  _9 m# V4 K# z- z- \1 g公仔箱論壇大腸頭         300g
! H9 H, M0 i. S公仔箱論壇青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb. I1 }# G1 C% f  l9 w2 z
老薑片         5片
, ~7 U3 l! G9 ]6 w6 xB.太白粉         2大匙/ u2 n* t) t& R+ ~) x
水         3大匙3 H" n5 L& N: X$ i/ p- R8 ]
C.米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 S7 q0 \( |* ?3 T: J; p  `; [
八角         5g2 v9 v5 U: q. Q9 |6 Y
花椒         5g公仔箱論壇1 d, o: R& R& X
柴魚片         10g
7 w0 t' \8 M& y0 a: ~' q. T! a$ L1 u5.39.217.77:8898紅蔥酥         10g5.39.217.77:88985 V( n3 F/ K% ]- c
醬油         2茶匙$ s7 n+ Y9 s) ?6 w$ R9 ~' k  M) _+ T
味精         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( }. v+ u9 E/ y- q2 ~
糖         1/4茶匙
3 |- g! G. {/ _4 V* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
) P: r+ I5 V: W% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 W' q. I( D/ Q+ T/ z
香菜         適量
, K9 a: w" `! c* N) g5.39.217.77:8898
: @+ ~) {4 u, X( o2 Y- t6 E【做　 法】
" Q$ y  V/ |2 v: T, ]! G1.將大腸頭肥油及肛門剪除，用筷子自開口上方約3公分外皮推入，並將大腸反轉，再用清水沖洗乾淨備用。
4 j, T, X( A: l; B7 L5.39.217.77:88982.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；青蔥切段備用；調味料B調成太白粉水備用。6 A  S# t. }# J) Z
3.將作法1處理完成的大腸頭放上青蔥段、老薑片、米酒、花椒、八角，一起放入蒸籠內，蒸30分鐘後取出頭切成小段備用。
0 d9 a4 u' b: V4.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及作法2完成的紅麵線。
1 P0 J/ I# ^2 }& X% H5.加入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關小火。2 g2 k2 U4 B6 f$ i8 n8 G6 x
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。) j6 Z8 Q; Y0 \6 B5 v
7.放入作法3完成的蒸好的大腸頭，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! w7 A( R+ ~2 j2 Y$ a
蚵仔豬腸麵線         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w% m# w2 p2 C4 R
【材　 料】
8 d1 h1 X' L1 M* h* ?5 x- l5.39.217.77:8898A.蚵仔         150g- f4 m' L" J- u
地瓜粉         適量
3 A" t2 n) h6 Z% I6 A! p3 c公仔箱論壇B.豬腸         200g
7 H0 t' U! W+ X" G' J8 F9 j紅麵線         120g
2 |; @/ a* R" B: k5 f( _) x5 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯         1200cc
. U- `) J( b* K$ }- c公仔箱論壇C.老薑片         4片公仔箱論壇' x, ]4 W. v6 a2 i5 Z1 S6 v! P
青蔥         2根
; ]/ Y2 c% M$ K/ i/ y! utvb now,tvbnow,bttvb花椒         5g
2 O; \0 V! Y( ]" k* j/ v八角         6顆
) D2 f( M  O& v: r+ e; {5.39.217.77:8898料理米酒         20cc公仔箱論壇% \" l' \0 K+ o) p1 @7 [. m
鹽         少許5.39.217.77:8898, ?- U( G3 M4 ~; r

& ~9 q& G# X8 u【調 味 料】
4 u- |9 @6 a! bA.太白粉         2大匙
5 Z- a1 K! v. }: E' I" P6 Y水         3大匙- x: k2 w' p; L8 y9 \
B.柴魚片         10g
: ?% U* ^6 L) r! O' \" `: n紅蔥酥         10g公仔箱論壇" G6 S, l6 k% g5 Z$ J1 e% S
醬油         2茶匙) M* r" e1 v) q$ R2 K; a" [
味精         1/4茶匙
, T) y+ K3 Y6 w公仔箱論壇糖         1/4茶匙
% F$ `5 e' `( V0 D公仔箱論壇烏醋         適量
0 Z, t0 T3 _0 S; u香菜         適量
+ m/ r# [. v1 ^9 @# H胡椒粉         適量
( W# G6 J! z3 @6 e0 A4 r公仔箱論壇! ~  `0 ~: f2 M) j3 L
【做　 法】
% [) e7 K1 T- k. Q0 _5.39.217.77:88981.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) L$ m. P+ |9 W" P8 k' W
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。& |6 N7 [4 ?; S: {9 D
3.將豬腸肥油剪除，將豬腸一端稍用水籠頭灌水沖洗乾淨後用滾水汆燙後撈起。
8 }0 h4 Y1 p% ?, A6 P公仔箱論壇4.將作法3完成的豬腸加入材料C一起放入蒸籠，蒸約三十分鐘拿起，並切成1公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. y# t- M6 F  ]7 Y- @
5.老薑切片、青蔥切段備用。
/ Z/ Z: C5 o# G9 m( D6.取一湯鍋，倒入高湯、柴魚片及做法2完成的紅麵線。
& J9 z5 K. {0 O. y" Dtvb now,tvbnow,bttvb7.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。
6 ^& |4 i- ]2 Z! k. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 N3 r9 ~# W
9.放入作法1完成的蚵仔及作法4完成的豬腸，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

; H# ~4 n( E0 c. x公仔箱論壇蚵仔肉羹麵線        
. y! ~8 @4 d0 u- Z6 V4 t【材　 料】7 H& f* b& [1 I; G4 O5 J
A.蚵仔         150g5.39.217.77:88985 i6 x- E2 P6 I& Y
地瓜粉         適量
* P! N  V) l$ J& T" W  @! E" G; tB.紅麵線         120g8 ^+ g! M4 d* S! L! K* d' O
肉羹         300g
; M4 Y9 W' K! a+ ~( G- n  v5.39.217.77:8898筍絲         100g
( L5 z. X& w3 l: f$ x/ C公仔箱論壇高湯         1200cc3 N/ {1 J- b( n0 ~& y. {
A.太白粉         2大匙; y7 H) i; b: b# f. M8 [5 a1 W" `
水         3大匙
3 X4 h. K" N9 X2 _+ s4 s' I公仔箱論壇B.柴魚片         10g
$ P. I! n. y; E4 P' q公仔箱論壇紅蔥酥         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e; e' y/ e  a& A$ M
醬油         2茶匙
/ a. ~, ~8 G' B- H5.39.217.77:8898味精         1/4茶匙公仔箱論壇  ~: U9 y. Z8 W: A7 H
糖         1/4茶匙
- y. y0 ]; B( h, a香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P$ t. {7 A) O: L3 W
烏醋         適量5.39.217.77:88987 |7 U; d( I( l% \
胡椒粉         適量
% b2 P4 y7 b( U" _2 Q# g! c/ j3 P6 k) J0 ]5 Z6 B
【做　 法】公仔箱論壇5 z! ~& n& R7 b) }
1.將每粒蚵仔清洗乾淨後，外層裹入少許地瓜粉後，放入滾水中汆燙至外層凝固時撈起備用。5.39.217.77:8898  Y4 y; }- l2 `$ v
2.紅麵線先泡水10分鐘以退除鹹味瀝乾撈起切成小段；調味料A調成太白粉水備用。
7 z$ m7 o% b! \# y, j, R3.取適量的肉羹備用。
# ]+ d, u: K$ {/ F  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入高湯、筍絲、柴魚片及作法2完成的紅麵線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z: W  q) h* _  k' y& H% T# F2 `
5.放入紅蔥酥、味精、醬油、糖等調味，待湯汁微滾後關至小火。公仔箱論壇! S4 T% m$ F+ S& m1 J" U! T
6.以邊倒入太白粉水邊用湯勺攪拌的方式勾芡成琉璃芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 T7 C$ i* y3 i% [- o' T- V
7.放入作法1的蚵仔及作法3的肉羹，食用時依各人喜好再加入烏醋、香菜、胡椒粉即可。

BeiDouChef

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蚵仔湯麵        
$ l; O# z* V$ g- \3 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! q' T* l9 T& H& M, V. L
1.油麵         60公克
3 e, r: `4 w$ d0 }. E公仔箱論壇高湯         150cc
3 ?8 h) ~( Z2 C! P9 v! T  Q8 j處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:8898) j. m' ^- ]1 X+ k# y
2.芹菜末         1大匙4 {& {/ V1 v/ {3 S8 x$ g
紅蔥酥         1/3大匙' }( t* ^7 _& F' ^' |
九層塔         6葉
1 G! |9 _- i1 J8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  g0 f6 T- z2 T4 B# a0 v# {% F% z公仔箱論壇【調 味 料】, ]& i3 q. ~; g7 N: U/ T9 f
香油         少許0 d. N4 \- U! Q7 |
白胡椒         少許
* S+ M$ f& g7 T' i/ Y  c  m: p. z公仔箱論壇鹽         少許
& Q' y3 d: Q, S, T) O  A4 Dtvb now,tvbnow,bttvb味精         少許5.39.217.77:88984 T, x. g2 I! g4 C* v: u
8 u+ M  e. [8 P
【做　 法】5.39.217.77:8898; p: C, ~! D* |6 N' @& E6 L
1. 將油麵川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
* i# [$ [/ r, P' V5.39.217.77:88982. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。
( o) n# H' ]5 {5.39.217.77:88983. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔麵就大功告成了。$ k: {9 W- E! M
【備　註】
- O# S4 L" k/ L$ x2 k9 O& Z# z7 @$ rtvb now,tvbnow,bttvb好吃的紅蔥酥有秘訣：想自己製作香酥好吃的紅蔥酥嗎？很簡單，首先先將紅蔥頭洗乾淨、擦乾，然後將外面比較粗的表皮剝掉。接著將紅蔥頭切成約半公分的小段，放入熱油中炸到酥脆。秘訣是起鍋前撒一把鹽巴，炸好的紅蔥酥就可以長時間的保持酥脆

BeiDouChef

0 X5 I0 {' Q; }( C8 S8 T- [, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔湯米粉        
2 @$ {9 y* M: N* u  M2 T6 d5.39.217.77:8898【材　 料】% q. P, |2 Z! u$ u1 a( u4 r
1.米粉         50公克
- r$ s! \( B) K# a/ h; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         150cc
) Q9 [( ^$ u7 z; r  c3 p5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處理好的蚵仔         適量5.39.217.77:8898  R) v+ p7 I: s4 [$ D6 }
2.芹菜末         1大匙- n1 |8 z8 d+ T  o4 M1 B) H
紅蔥酥         1/3大匙5.39.217.77:88988 s8 z7 W* _4 O0 _2 ?4 ]  O3 p, @
九層塔         6葉公仔箱論壇9 D) l, I* Y1 h. s0 Z8 j! a* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z. ], H6 j; N) }. p  E8 A- W
【調 味 料】
* ]& v) S+ b; Y6 E6 t* M3 ]5.39.217.77:8898香油         少許
" d# r& I! e, I# i公仔箱論壇白胡椒         少許
* R+ }! g2 N7 V# m鹽         少許
, y, _- e; k  y( N8 T2 g1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         少許tvb now,tvbnow,bttvb& y9 N, _8 C9 T( o3 m

+ X! g& L! _! _9 n' ]1 t: T( u5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ e4 Z; P& a, ?4 k2 f' b
1. 將米粉川燙過放入碗內，加入調味料，接著淋上熱騰騰的高湯。
) R" O' W% Y9 s, d$ F1 n* ?5 ]/ q2. 將準備好的蚵仔稍微再燙過，然後放入湯麵中。5.39.217.77:88980 ?! a8 W2 o- D; E
3. 撒上芹菜末及紅蔥酥，最後放上九層塔葉，香噴噴的蚵仔湯米粉就大功告成了。
; Z; ~$ X; v% P6 A1 P【備　註】
6 X9 R2 ~0 d( b6 I* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣也可以作蚵仔乾拌米粉：和蚵仔乾拌麵一樣的作法，也可以作蚵仔乾拌米粉。不過乾拌米粉油要多放一點，因為米粉吸油，油放太少整個米粉會乾乾的，影響口感。

BeiDouChef

# h. }8 e, i3 w' f9 b% e( o& _3 @公仔箱論壇和風牛肉丸拉麵* z2 P% {+ e, A/ v
【材　 料】% b+ A5 u/ w& Z/ t+ ^' ~
1.牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^7 ^' M+ E) V- ^
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' ]* p0 D$ |' @& y
水         3大匙
5 x, H. d/ ?. n2 U. ~: e  u5.39.217.77:8898蛋白         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v, I5 ]0 ]. [, F3 L2 ?. w. l$ e
醬油         1小匙) Y% _; _: \7 \- g
2.鳥蛋         5顆
( e6 S  R- W& R6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.魚板         2片
+ G4 z' ]$ J' l: v# L% R5.39.217.77:88984.高湯         5杯' t. E! {* S2 [& w
5.拉麵         220公克
* n3 j% B" g( h: X! I7 L5.39.217.77:8898蔥絲         適量3 ], S& ~) {7 E+ D3 {/ M
( V% n% Z& c4 }# P$ G/ }, E
【調 味 料】
7 @" J- o6 C( u: z" d8 k6 L) P( Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         3小匙
. V7 b3 ^0 l9 F# f( I3 O4 Ktvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         1小匙
" y# u) n$ l, y% a公仔箱論壇雞粉         1小匙
4 s, p0 P3 h9 G9 l$ ~1 G+ q- n5.39.217.77:8898糖         2小匙* s. T& {1 ^4 @0 `- ?1 q% ~
日本味醂　         1小匙
! B: Q: N1 ?# O' s5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j  X4 S7 ]: @8 ]# i5 g) L【做　 法】
: \+ l/ l8 P( x* z- n9 W- n/ E1.將所有材料1一起攪拌均勻成牛肉泥。
! N2 E0 a& ]& I4 @8 ]; |0 N: d公仔箱論壇2.將鳥蛋包入牛肉泥中，捏成丸狀，入120℃油鍋炸約7分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `1 ~$ X( y5 x2 p, B0 ]+ n
3.魚板切片後，用圓形模型壓成圓形的形狀備用。
) ^3 H( u& z* X  ]2 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將高湯加入調味料煮滾，再加入炸好的牛肉丸及圓形魚板，轉中小火燉煮約6分鐘至入味。
# R: ]2 j$ m4 w, R  f5.39.217.77:88985.另將拉麵煮熟裝碗，加入作法4的湯與料，撒上蔥絲即可。

BeiDouChef

, m6 d$ R6 M( C* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩烏龍麵
5 U1 }" Q6 D4 S- W【材　 料】公仔箱論壇- F! k# `- F7 ?6 d- a& j9 s9 d6 _* W
1.牛腩         300公克. O7 w; \( t  T1 I# I4 I
2.紅蘿蔔塊         100公克5.39.217.77:8898/ f; I; M, \" G! ~7 E6 O0 k
白蘿蔔塊         100公克
0 _( N( W& \8 K+ Z1 B0 `洋蔥丁　         80公克# f% A" u8 w" G8 Y0 D+ y/ h/ |
洋芋塊　         80公克
( K3 R! b( G' k公仔箱論壇甜豆　         6個
8 Q; `9 G, V2 H- x* K9 g9 i; }3.高湯　         8杯
; |9 L, B! i# E. P: O& w' b" o+ R5.39.217.77:88984.咖哩塊　         2塊4 k  H0 y9 |! A8 c" L- \$ n
5.烏龍麵　         220公克tvb now,tvbnow,bttvb. a! W. }% v  S$ p

: m" m2 n2 w7 @- g/ ~5 X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g0 P" `7 N. e# r" z" ?$ C
鹽         1小匙
1 _; }1 G6 s! Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1小匙9 c. k5 E* s+ s- q" j6 K1 I

% B0 p4 \  i" n( `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) ]7 o$ m1 y/ V8 }; U
1.牛腩切塊，用滾水汆燙備用。
0 i/ Y" C, m$ d1 h% G5.39.217.77:88982.熱2大匙油，將材料1略炒，再加入高湯煮至水滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 T" l, h) r! G* j% D9 n& d' h6 _
3.將牛腩塊及咖哩塊加入作法2的鍋中，轉小火燉煮約30分鐘，最後加入調味料調勻即可熄火。公仔箱論壇$ ?, m9 f1 Z, ?( ]$ ]( f$ w
4.另將烏龍麵煮熟裝碗，放入作法3的咖哩牛腩即可食用。
. H8 t9 d* h, a" G( y& X' ~/ |/ _【備　註】公仔箱論壇4 Y! o  a; E& Q. T
市面上的咖哩塊口味眾多，例如：有五香、香辣、胡椒等各種口味，可依個人喜好來選擇購買。