BeiDouChef

0 T% g+ v; E; I- v
滑蛋烏籠麵鍋
  r. S4 \! C4 R4 `5.39.217.77:8898【材　 料】: t, f# n' K+ e, y
湯底材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N2 J  h2 Y+ W/ W# C$ w
水         125㏄
& ], c# @( E; t$ e1 A公仔箱論壇鮮美露         8大匙
5 y9 M* l) z7 j煮物料：
: }! f% j' X, a( x. I; I! f公仔箱論壇雞蛋         1個公仔箱論壇2 `% _1 G1 x# B1 H
市售壽司豆皮         2片
% `7 d- v" E9 y5 R+ n4 E2 L( a公仔箱論壇烏龍麵         600公克
( |" F4 @: Y0 s- V3 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量; s" @; {  f! W1 [2 z  _
4 ?* |+ k/ n; R) `9 `; z2 Z
【做　 法】
( Z+ v1 J7 h- K/ X& x1 M公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d+ K& H% N6 ?( y4 \' A1 I) `
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。$ d) S; g5 Z( x8 G2 N; X; ?
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) Y* Y9 b: ]$ [+ ?
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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& I' q( Q0 `, j1 m+ Ptvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵5.39.217.77:88988 U" Y2 `. h* l
【材　 料】
6 d. r: w- a$ O5.39.217.77:8898麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?2 o! O0 W, M3 S: Z
雞胸肉         100公克
8 I3 P& r  r" c5.39.217.77:8898洋蔥         50公克
$ F9 c5 w4 _% B' ?5.39.217.77:8898小黃瓜         1/2條
9 [/ p! j( |3 O5.39.217.77:8898水         20㏄
. G! Q# Q- }9 u5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄
( A6 h( n; E% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A2 J( {0 A3 U) [$ O, n+ F3 Y$ o
【調 味 料】
; N  x$ J5 l3 M! g7 M) }辣椒醬         1茶匙
5 J; Y7 r6 J' [# Y1 @: Q* gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         ？大匙公仔箱論壇9 @2 D4 A3 G9 |8 d9 v2 K
蠔油         1/2茶匙5.39.217.77:8898% {  N8 g5 D' S, O4 F
糖         1茶匙
5 A3 u; |6 H% C' y5.39.217.77:8898
" D9 G5 N9 Z$ k: _" g  Y) \公仔箱論壇【做　 法】& E9 p! h7 w6 [" t$ ], n6 w
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
# g9 P6 O3 `+ v1 @; Mtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
0 t# P7 G) x  Y7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
& }% P. z3 m1 Y5 ^5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 p9 @! }9 d8 n' D
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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" x2 \- D8 ^$ S- y3 ~& r4 f5.39.217.77:8898豆腐肉末拌麵
0 N2 P# k. h  M0 ^6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& O9 u% r- |$ z: M; w5 H- N公仔箱論壇麵         150公克
/ g) x' g% K' K% K% e# R/ ]* V* D豆乾         3塊/ F' \& e' z' Y, p$ B7 o
絞肉         50公克
4 ]% q0 s# L2 S2 e! f# e' ytvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙5.39.217.77:8898. }! H/ Y1 }1 Q. U
沙拉油         1大匙
( j9 V  W7 C4 T5.39.217.77:8898
) w) J2 R* C' w* q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 E% b% J5 I4 U; f, S# Z公仔箱論壇蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 @9 x' l! P/ h6 r% ]2 L' u, `
鹽         少許) D: ?6 s. `, ?  B, y, _6 e7 z

- e0 B. L+ U5 A" J( R0 `5.39.217.77:8898【做　 法】
' R& w* R- @# r+ P4 q公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
4 A0 }& Q" \3 r' O; D" [: N& P2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇0 I9 m1 x/ W, s% o( q
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 z/ @; q5 F: A4 _: w. n; btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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6 L) d/ D0 U& Z2 d豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ U9 Z% v+ _9 S" z1 g, F
【材　 料】
$ a6 s% k3 O" p9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
9 p; P# j& `3 S+ y. z" F公仔箱論壇豆豉         1茶匙1 Q: v" U8 @4 v0 H
陳皮         3公克
& W$ b/ U' B% E# F7 G1 x" F0 C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個& B& r2 U/ p; E& K+ }
薑末         1/2茶匙, I  d) s/ w$ \2 {0 o
紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t  a% q' U, @5 R$ v- k
沙拉油         20㏄
7 Y- Q. Y( {% F8 o5 a) ]8 Q公仔箱論壇
' E: D! C2 s+ z- n5 z【調 味 料】
5 I) m' d' s" L5 `$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙  M, I. D# x) G. T" D0 G. A
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _( a8 U5 |; m: }4 H2 p& `2 W
米酒         1茶匙
' S# Y/ S! s  K5.39.217.77:88981 y. B- A4 b) L" `# }0 F
【做　 法】: L% F# h" {3 x
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
- N3 C; i) g6 i7 h7 W2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D6 L4 |2 U8 `8 q
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。6 e8 i- ^: h- X, n3 {) y
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 B  x* D2 b8 n9 E) jtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb: U; Q9 y- f& Y/ Q5 v
福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* z1 F/ q" W8 n+ K, W' r- {" f
【材　 料】
/ k' L) u9 E5 ^8 L6 Y公仔箱論壇黑輪         2條! I; U3 J' z1 a1 ~' m9 K
粗米粉         1/2包  g* |/ _$ j2 n
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q; x  p1 v8 D+ P
韭黃         20公克
0 Q* f2 V4 E( B; Q紅蘿蔔絲         20公克
! s0 Y1 n8 ]5 D! z' \tvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, b# J) N9 B- Y
公仔箱論壇" `& A' k5 {4 \( O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 H( h9 D. t& y/ e- K* {9 o8 v8 V
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j. L* z4 q- Y  {4 P
蠔油         1茶匙5.39.217.77:88986 l1 o) i4 S$ e+ C
細砂糖         1/2茶匙
/ P- v3 Q& ~' p& g- ]6 v9 s" p2 K* l5.39.217.77:8898南洋甜醬油         1茶匙
5 E8 u& n$ o; G鹽         1/4茶匙
5 V* V4 B7 C1 C, }1 J+ F
* R3 R8 {+ u* s0 \! m公仔箱論壇【做　 法】! ~9 O2 L* u- g* q( H8 Y
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb  _9 G) ?, i" s# k  o4 M; c
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]/ e) R0 [- U
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。2 k: g* @! S2 V3 K5 }* p0 g) ]
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( `5 f7 X0 n; d  o
【材　 料】
( p- w" r6 m; ?; utvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, P' V: u8 S  R/ L
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D. ^9 s) y  s" B0 S5 }
薑末         10公克
- L- X! E3 \5 D! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
. Q# s- K* G& l9 u5 e8 p' j* b3 \0 \2 H5.39.217.77:8898水         30㏄
* Y2 S4 @1 z- n5 b0 m5 [  v8 M' @& Z) M5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄5.39.217.77:88987 d1 s8 q" b2 u9 N8 G7 ^9 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {* ^1 l) i" {5 v
【調 味 料】
) ]. d: F3 j; R6 V) d5 g0 b/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 t; N. ~7 _% D
辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B8 Y& b, M0 o+ [9 B4 `
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88987 ]( D: I: k) v1 @
烏醋         1/2茶匙
1 H" m& z# K* O# k3 t5 stvb now,tvbnow,bttvb糖         1大匙( i! e$ o+ i) x9 H6 y4 |

1 r, ]' f( y3 q+ g【做　 法】
8 [5 h, i5 ^9 P4 }4 l1 V1 f, ^; M1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。4 Y- t* b0 b2 |7 ]2 c9 T
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇* U0 C6 n& a( n
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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5.39.217.77:8898, A( v! R2 L; v& c7 P/ ~
擔仔麵5.39.217.77:88986 _( a( N) @9 Y) a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 A: y) I# A( y9 V
A.豬絞肉         600公克tvb now,tvbnow,bttvb: G* h5 q: f3 Z$ m
油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L' G4 ^1 Q0 {% W1 Q
蒜酥         40公克
% I$ B1 i' j8 g7 f: n% D4 t8 s1 z豆腐乳         80公克. _7 u1 K! t. d3 Z* Y; G
米酒         120㏄5.39.217.77:88986 L" o' b) q+ k$ R* Z( m. b
醬油         60㏄
8 Q$ \# ?$ z, g' T- ^0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙5.39.217.77:88980 s" ?, `  p* e& W) k9 }
白糖         1大匙公仔箱論壇8 F6 u2 F4 f: @0 A! S  R$ ?
蝦米         50公克5.39.217.77:8898! v. Y3 l3 @3 Z" {7 m/ ?8 c
胡椒         1大匙: i' W( w0 O1 j
熟豬油         100公克公仔箱論壇, S! D9 o* B- q% K/ E+ \
大骨高湯         1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 H8 a4 {* @1 d
B.貢丸         1顆公仔箱論壇, p' s: f9 p/ ^" @
油麵         120公克5.39.217.77:8898% r# L7 C  |1 ?# b
鮮蝦         1尾公仔箱論壇% n/ j; X. J+ b# U
里肌肉片         2片
) d, M9 f1 G5 k+ w' ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
! j; h% I( U$ I3 {烏醋         適量0 }3 q3 F1 G, F9 F, y9 w
擔仔麵湯頭         200㏄5.39.217.77:88984 B% [4 q" T8 Q/ \4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e1 Z, R, T2 O2 ]& `5 ?7 c
【做　 法】
4 ]- b$ h0 X8 u0 b4 H1 S7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 N) N$ `9 F8 W, T
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
2 G, z: z" E& \$ [8 J5 [& f, Y3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.77:88980 r' |* Q& V& r* Z% x) q
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: s! s/ p7 B% x" L% N" |! n" J
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
' T( m7 z2 G5 x# r5 g3 f5.39.217.77:8898【備　註】
" ~/ K+ j' H( e. Z6 ~, Atvb now,tvbnow,bttvb為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! {+ w6 w- N1 b) T4 F1 C
榨菜肉絲麵
  D4 z/ B8 C/ l8 F$ A6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇, [# {+ o- ?7 e8 J* s. ]
細陽春麵         100公克公仔箱論壇' G3 h& h1 u6 z
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb% k# m/ K% \! P$ |- |  Y/ a
蔥花         適量公仔箱論壇6 U2 x, p/ I* p+ x$ k2 i6 V

) t& X6 o; T9 W( |公仔箱論壇【做　 法】
( Q2 B% _. X3 f- @& W) N1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a9 R: s, [1 t2 `9 K
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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6 I, {7 C# {4 `* R+ g( j1 Z# l大滷麵
2 b# L0 d4 e. V% g9 A【材　 料】
/ z9 d- k3 E! |# _& m公仔箱論壇拉麵         150公克. j& w; H" f" A# S+ @3 C7 M
大滷麵湯頭         適量5.39.217.77:8898. i4 H  W8 w6 |' Q, ]8 @* x
香菜         適量
4 M" a7 P. Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量' {/ X2 J: g. D9 F" g
+ x4 h3 k& ~3 h
【做　 法】
2 ^2 W$ Z6 o$ D% K* \5.39.217.77:88981.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇+ `4 N/ ^7 O3 M4 V8 @
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
9 O; h9 N0 f$ R) E5 w
+ d* E$ z9 M" o6 V9 v0 B( N. q: y  Y- l. f7 ~, Q0 j
大滷麵湯頭4 c4 I4 e* Y* T, E. e  h
【材　 料】
7 w/ T( M  N4 @6 N# N公仔箱論壇五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j# t3 l0 P/ s5 H. H) k* M/ p" o1 G7 D
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! C- j, k" a5 {2 L% B" ~, S( r) m
竹筍絲         50公克
% D# {! R# J) r" D9 x公仔箱論壇蝦皮         5公克
9 [- H( e2 D1 Q8 L8 y7 S8 C; mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
+ }9 c( [* V# b4 mtvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
( {: C$ D6 Z4 d, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
! T% t. B" R/ K% c' V3 D# f2 K, b蛋液         1顆
* N! J. N) X' y" l: w7 c蒜泥         1大匙
) n( y0 t7 J6 r* v% F+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D5 f$ ^3 H% \/ A% A( stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898; f2 e* Q6 Y/ C' W$ z
大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇3 p$ g9 V; G( o' U$ [. Y7 i. }1 ~
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: A) j3 A" N7 R% C# R
雞粉         1小匙3 K- T; X! [- ?4 k
醬油         60㏄
' T, [3 {7 }* ]# R8 N( \9 W+ ^$ {: P米酒         60㏄
! w/ R' a7 S3 W, ?$ s% G  m( h5.39.217.77:8898白胡椒粉         1大匙/ s/ x# `2 |; T- J4 C' K$ e$ x
太白粉水         適量+ C9 }, A4 `7 ^- o) ~
香油         適量
2 q, W/ f5 S' F& G2 S% X% @. j% ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 W' G( ~, l+ ?4 @& c: N/ L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' n& ~6 r& C/ m; H$ q' W/ M
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。1 d: t" r* W3 t% M* X
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
1 U- o8 U) t- z# t5.39.217.77:88983.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

) A. W' I4 o" u+ f# H. _1 i5.39.217.77:8898咖哩牛肉麵4 R) w$ K3 Q/ N2 |# f# T! I
【材　 料】
' y$ N# F) E6 z# ^* Atvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
5 q- ^$ S+ f; R$ ?" ?公仔箱論壇陽春麵         1把
, P1 t3 c  r; P( g) F小白菜         適量
& d* b, u/ c. M3 I7 `2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 g/ M) c1 f& U
5.39.217.77:8898% K/ R7 S' ]* q" u: k" a
【做　 法】: O! }  X+ R0 E
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, e9 y* o& G! @. }& e5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。4 n7 A! @0 ^) |( J% @1 p0 S7 U
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

+ o8 i  N) n- U5.39.217.77:8898沙茶牛肉麵
1 M. e+ H% N$ \& c公仔箱論壇【材　 料】
! _. \  q/ l; E$ U7 y3 ^$ V1 G沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇& J0 r6 ?. K  {' y3 S
板條         1把
7 w, k+ p: m: U1 C8 O% otvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
( _% C7 A; B" n; Z8 `1 r
' a; `7 o7 c& p0 o, q$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" r0 x3 J) X3 C7 B, d8 o
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. P3 m' T  q( B% G+ s/ q; r, ]5.39.217.77:88982.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
/ R$ p) \) F$ u  `0 g, @tvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇# a+ a* _: w2 O( U9 V

  U! _7 D: @) }
- E9 ?( r& p1 Y: m沙茶牛肉湯5.39.217.77:88980 g9 }8 r: y* F! a/ t+ l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* r! h) Q) A  A
熟牛肉         300公克/ S- g0 g3 r7 w. \3 H& n
薑         50公克公仔箱論壇6 f8 n2 e/ R$ `1 b- m3 V1 W" U) g( M( a
紅蔥頭         3個公仔箱論壇3 [# S! @, W' [
蒜酥         1大匙
+ d7 v6 G' N7 ]* c3 v+ U5.39.217.77:8898牛骨高湯         3500㏄
, `" i. a) H/ X# ]1 i* h* k) Btvb now,tvbnow,bttvb5 q1 w+ e6 _& I7 ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X. p2 Q& u6 _7 y
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. W$ G, N; }" |3 {' A
鹽         1/4茶匙8 v  I8 J8 `- n( C, |( ^( c
蠔油         2大匙
# R9 W, B2 b: ]' T3 {4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
8 \% R$ l) E; F公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
/ N' s4 Z7 |2 n+ S3 }& H# h" w* q" ~: }0 t* j1 ^
【做　 法】
+ {1 _# V& D( stvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
! m: ^. [- O- j6 @1 U- a5.39.217.77:88982.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。. y% c$ a( Q" k7 c* A( j
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

/ K, T, I& M" i! \( L
胡椒牛肉麵
0 d* ?% J6 l. M【材　 料】5.39.217.77:88981 w  N: V: F% l8 V* n* \3 C
胡椒牛肉湯         500㏄
$ {5 x$ J0 k1 E' V寬麵         1把
" \, B$ c  n: e, \小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: j* I6 {3 U# Y% a
香菜         適量
' Q; x7 n4 N' G, R9 W7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
- b" X' t* Q% v9 O5.39.217.77:8898【做　 法】
8 y2 |6 N1 }, l0 `2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。3 K; D/ c4 F2 K8 K, X! y0 i' p
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
3 u$ `) j" w; D# l# {* q5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5 `, z% b7 b- v) P, B0 X/ R柱候牛肉麵公仔箱論壇9 J/ `* e  {$ P6 }; U4 N# V
【材　 料】
4 P4 R* n: i5 L; g/ p- O5.39.217.77:8898柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 d: K. M2 ^  o, |$ q+ C. H& X
寬麵         1把
( K5 a. y4 T7 R7 j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
9 D) f5 J) \1 N$ E+ m' j$ o5.39.217.77:8898* H; T* U# V  L9 u( E& G' t/ L8 R* ?
【做　 法】
* R7 |  M' a# f6 N% ?1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 V4 j5 x! h! j6 c5.39.217.77:88982.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。公仔箱論壇( g, h. g8 q& x( [

1 T+ P  h4 c! G% l4 a# E* Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h+ V) ~- a  d6 U8 @
柱候牛肉湯
, o* O1 E' A; U0 b% h【材　 料】
& c+ I" N) \, n4 K: n2 B! ^公仔箱論壇熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 P) R' ?( N" ?7 U6 L0 @
薑         50公克* \0 t9 \. o& ]  R9 [: K  X/ c2 e
紅蔥頭         3個5.39.217.77:8898& X, d! e1 S" Z
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H% U/ u2 Z+ _1 c; g3 C; J
牛骨高湯         3000㏄
: d1 A  [/ {) V4 H公仔箱論壇
& w$ t8 b5 }$ [0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, c0 {  }* u- W5 O紹興酒         1大匙
, s8 r0 R+ l3 ?1 c, h0 l; E鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B. ]. ?9 C. x
蠔油         2大匙
/ Q- O0 a- d' S8 ~% J" c3 ^糖         1/2茶匙
% i# _$ s$ \! btvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙
* N1 q; S5 D( A  O5 I4 S
5 K- ~; i9 Y$ }# C) }; @4 p公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 i4 S7 G7 m0 O. Y; y4 _5 r5 a0 l
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
5 E! Z7 m* M' V/ _& l$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
/ k% ~5 M2 @1 C8 z' ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ L& ^. k- n+ b7 g" S
蕃茄牛肉麵        
4 U6 L% h. a" z; Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m' v0 c* _. v7 V
蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E7 r0 z/ T3 p3 `) m! v8 {
拉麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 {7 S/ Q3 c$ P) O; O$ `
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |7 u' |" M3 R: T- {
蔥花         少許; x2 n# P# v; B* L9 g' H! L: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& @7 X2 q+ f
【做　 法】
5 \' B8 a* i8 E- ^' t6 E1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
! Y) E* ]  x$ S  d( ^2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898& c- \. k  j: m  H- V3 ~4 L
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
: Z, f: F1 D6 T3 J* jtvb now,tvbnow,bttvb
% P5 o  t3 z& S- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; _# q# @4 r0 m% L& i3 i2 z
蕃茄牛肉湯5.39.217.77:8898, [' I# P2 J9 R. l  F) M. h
【材　 料】公仔箱論壇0 i, F6 h( |/ e/ c
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U8 e" c; G' {( i) u8 `+ O; [% D
蕃茄         1顆公仔箱論壇- K+ b* J- m% {. f4 \, z( `( U' `
青蔥         2支
+ b% X0 ^" e. U公仔箱論壇水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e0 Y' ?( R* B/ u. `
3 P$ h: y& h8 _) F0 D/ w
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 X7 y3 R4 A9 }: {
豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇4 l! d6 W, w4 ?9 g/ y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j$ Z: B! X* ^, n

# M( Q; \+ u/ S5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" A/ C) Z7 I+ r9 M
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。* P& _" q# b6 B5 Z+ B7 _
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
" l2 C$ b  F' p+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
' n& h& I6 u7 P" ?: K3 u# M公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5 P! l) c8 N  h5 g" m藥膳牛肉麵         # }0 F" H! t+ V* y9 |
【材　 料】
7 J2 t; U8 l8 A2 w- A藥膳牛肉湯         500㏄
" M0 p& k) X) _# w, p寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I. n5 k9 [5 n  u+ U4 q
小白菜         適量
8 o4 c1 y5 p$ e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ]0 v( r5 M+ ?& ~3 s3 \/ A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: z0 W1 p0 M0 \/ @5 l4 }2 k' `  I
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
% d0 Y. p4 G( B+ F* G0 ^1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
4 s' U0 U/ h5 E0 T3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
% }8 s6 H* W4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88981 l2 ~) d; P8 i8 r" y

2 @6 I8 d9 O5 p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯
, g/ P$ i5 H+ b/ ]3 [  {- }公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L% u/ h* D/ O6 s' v3 F
牛肋條         300公克
' v; l  r+ ^1 W% A( f" ctvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
4 Y; t" \. N8 t2 r- ]; ytvb now,tvbnow,bttvb藥材：公仔箱論壇$ V1 i4 l% }/ |
當歸         3片
$ I  A/ y2 y# e3 e川芎         4片
5 D6 b) H' W/ b/ d. |2 b伏苓         4公克
7 k& z' {. f0 t北耆         10公克
/ g" v, R" O- e% `0 G- Jtvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
/ V6 T5 {$ _; O5 i4 H熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb4 C1 m, x! c2 s8 N6 M  e: W
紅棗         8粒5.39.217.77:88981 o% \' N3 n) M; F2 h
桂枝         5公克# Y1 k6 N8 f: f! a9 P
公仔箱論壇! Y, ~3 h) ]0 z& {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 r; _1 |! M$ w( M4 A
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ P% c1 Y9 n1 B1 O7 R
鹽         1大匙
+ w; J* S3 [0 U7 c! r6 `; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 S' p% \3 O# f/ p' |/ _* h
【做　 法】4 `" k3 ~+ [# i/ S
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
2 A$ L+ d6 Y& [9 B! o4 B2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
1 l7 c7 s& a7 H# z0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。