BeiDouChef

! Y6 }$ A7 x6 s7 C7 _$ ^- w! K滑蛋烏籠麵鍋
+ Z6 a5 J% O5 }, w【材　 料】
5 q0 }' O6 y0 H6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底材料：5.39.217.77:8898! }% U$ Q: k# E
水         125㏄' }* f8 _, F; L% T/ M" E
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _. f( F$ u- w
煮物料：( a7 z  X# J1 x* y5 z2 c
雞蛋         1個
- k; ?8 ?; {6 D% ^* O( T0 ptvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇) n. Z! B: }, e% f, i# t6 N9 X
烏龍麵         600公克公仔箱論壇0 @4 Q/ E/ w/ ?; n! Y) \. m( G
蔥花         適量5.39.217.77:8898$ O% W" Y8 R( t1 {  {( s- @

. }6 Y+ M' U8 |6 w# y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 w7 |! I- A+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。- V  T9 N( Y( A  \
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇% Z- f, ]: U& \/ q; u. \
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
& h. Z& [' ~4 u% P4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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1 y0 l2 v6 j% d# @" n: L. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
0 V% ]4 O$ O" r! }+ D  M: R【材　 料】公仔箱論壇  h8 R0 p7 }8 q7 Y) C3 t9 r
麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb: T8 Z" x4 f. s, Z
雞胸肉         100公克
: s* k2 q9 Z' M8 Z: u! S% ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t; E( M3 Y% E) q) ]
小黃瓜         1/2條
& _* j2 B( ~8 z* ]4 f公仔箱論壇水         20㏄
/ ?$ x( d2 Z! Z+ C2 F公仔箱論壇沙拉油         10㏄+ }+ q' D! B" e5 v! _  f, v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 C! |+ {( [' _$ r4 O$ _
【調 味 料】: `; u. g$ d& G
辣椒醬         1茶匙5.39.217.77:88981 [7 g7 c) m- e# v2 f& v* n
蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb: c: z2 n3 ]" g1 M0 z& {( {
蠔油         1/2茶匙, X4 }1 u3 A) J# Q7 M) D
糖         1茶匙
$ V+ v& c, w0 K) e5 g7 e" P. }公仔箱論壇
! U+ s1 F4 D8 M# b' Q: _  F/ @3 e【做　 法】公仔箱論壇* S' b+ o8 E. F" a
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。  ?  [1 ?4 M" c0 m8 Q
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {3 L1 I# N' Z- d( q
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
9 y( D& g0 [! a- T# ztvb now,tvbnow,bttvb4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
( \7 P  q0 P; S) u5.39.217.77:88985.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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6 V" T, j$ C& f3 |8 S! y6 }' Y公仔箱論壇豆腐肉末拌麵5.39.217.77:8898' N9 x) N6 @! b# ^2 ]8 p
【材　 料】
. T2 D5 A3 c% j5.39.217.77:8898麵         150公克5.39.217.77:88980 Q. [' L1 h/ [' }3 R* P1 A
豆乾         3塊5.39.217.77:88987 Y9 r0 F5 U* ?" ?& Q* i0 c; b3 N
絞肉         50公克5.39.217.77:8898( h8 H) r$ p' P8 }9 F
薑末         1/2茶匙
! Y! ?. ?" M. h0 l- ]  f沙拉油         1大匙
, s& \8 |, V/ x+ Ftvb now,tvbnow,bttvb! v3 u* W) T7 v: B" H! o  v6 Z& x
【調 味 料】
7 C3 u2 r( C: Ltvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t; Q1 f% w7 u2 f. n9 \
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( j( ]& I) y! n6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H8 @- u+ m* h" j. w& |; s7 ?
【做　 法】5.39.217.77:8898, @" a5 H- N3 f+ v6 C
1.豆乾切碎備用。
% `- ]+ @% K& K# h2 k. D* A: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w$ y- n1 l) s
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V& v0 s# C" T- W0 C
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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公仔箱論壇. M) _$ Y& j% t3 v: @
豉汁甜椒拌麵
9 R5 X5 K% {; Y4 G7 X6 W) u) \% k公仔箱論壇【材　 料】
% L' l! e, u/ P5 p* {3 H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 W9 d1 @% G9 n- B3 B$ q/ W3 l
豆豉         1茶匙5 q" t# H( W4 A" f+ H; o( E! f: E
陳皮         3公克
7 ~4 w2 |: o" E& q3 N$ o4 A4 w紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" o+ `4 }- t5 G2 ~# Z5 a" p
薑末         1/2茶匙
& M7 W1 K! s0 |" ?) V! g5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! R- e7 L+ V5 d
沙拉油         20㏄
* Q  x! W9 l2 v9 j' ztvb now,tvbnow,bttvb
. j( Y/ U5 D* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- Y- f5 w% ~+ \7 U6 P9 [3 vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
5 L: `% }* X9 j& L/ N糖         1/2茶匙, R) P( e. z7 H, l& A; `  Z
米酒         1茶匙
) x% c0 \! E9 J# u6 k0 Q# N$ ^5.39.217.77:8898
/ @. A3 u. L7 s' C& {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% `) M8 ]' Z5 h+ k
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
% J! j+ d& R$ r2 X* K3 v: |$ ~! z& c/ v公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
( E: y# ]- S# \公仔箱論壇3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。5.39.217.77:8898; s$ E" |" U# O- h2 W
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# A' e" \+ O- v5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.77:8898  D) B3 N: F. F' G  u1 l
福建炒麵
" w# Z. D5 I7 Q/ w# ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 m* d  a4 X7 A2 Y! l" \黑輪         2條
# M! @5 y. c7 h& b/ D5.39.217.77:8898粗米粉         1/2包公仔箱論壇  ]7 f8 z* h1 B& ~
洋蔥         1/2個
5 C0 o( K3 w4 W. r韭黃         20公克
- V7 g+ f' a, x( ]2 i& p公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.77:8898- S1 y& D( v! ]! B. D
油         2大匙
9 z, N( R- U+ k, otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @. ~2 x" \$ H" w
【調 味 料】; U( D' u$ W( s" m7 `5 o" U5 E
醬油         1大匙5 ?8 M' B) Q5 P
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' b8 b% E0 r& A1 H5 u
細砂糖         1/2茶匙
5 m( p: q# t) p) n南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ C7 _5 k( n. E  e4 I  }5 L8 R
鹽         1/4茶匙
. j4 R5 E0 g& E5 O) g# ?6 U, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [: t. b/ Q$ P4 H& x
【做　 法】3 k4 c$ Z5 x2 F7 V
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
6 J! t: {; |: ?7 s6 g' u2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 b# S  [9 \3 M2 \4 {
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
# J: N. c# t  p- Z: m7 @- l1 A公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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3 j4 ^/ [, o, \( M9 v- H【材　 料】
/ \9 L- L! I8 `麵         150公克
/ P" G9 d0 M% w0 h9 l絞肉         80公克
4 o( E0 ^0 l  Q! d8 dtvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
1 R+ x2 Z4 e  m* t7 a" |2 s1 |! H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
; v: m4 J5 W5 I. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb" T% w! I& o% Q- L) i1 M
沙拉油         20㏄7 Q2 o, L" ~9 d) F. A$ \! U6 h3 q- [3 L

" z5 K" y3 F$ Z9 E& @公仔箱論壇【調 味 料】
9 Q% l4 B$ a2 m3 ~& ?# V公仔箱論壇酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O/ I& j! D3 M8 F, v2 C. O( s0 Z
辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898% M, h; |- E+ c$ b
醬油         1/2茶匙
6 N1 _, O8 J, ?3 P烏醋         1/2茶匙
: S0 O* }: j) Q6 V9 e/ F公仔箱論壇糖         1大匙7 V. ^" N4 n# Q$ d# s0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 H9 d9 x. s- c0 ~* j# J
【做　 法】公仔箱論壇( o) ?$ f+ l5 R3 u
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
6 F6 \1 Z; G; }5 t公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
+ y/ Z& E% v7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ f1 [# u+ }  j6 `5.39.217.77:8898擔仔麵% b3 N& G2 T+ @/ A4 Q7 T3 V
【材　 料】5.39.217.77:8898- H3 ]- J# g# L8 d$ X8 C
A.豬絞肉         600公克
- y, v' W) g0 x. s3 m公仔箱論壇油蔥酥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& B; L8 c. o0 e
蒜酥         40公克
! _  w/ p( |+ Z! ]" v# ~tvb now,tvbnow,bttvb豆腐乳         80公克公仔箱論壇3 w0 u' G3 d( R
米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) E( O# v5 G+ H# |) E
醬油         60㏄5.39.217.77:88984 f$ Q1 `3 `* h
雞粉         2小匙
% f: {5 K5 W! Etvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙7 a1 X, [- n! C) a0 g, G
蝦米         50公克
7 |3 H% R) I) E( @) X" F7 g公仔箱論壇胡椒         1大匙, w1 d! P" D/ t1 ?! h; J$ }0 L/ c* t
熟豬油         100公克
! n& _7 `9 e8 _" a  ^6 ^tvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯
, B7 b8 a/ r: t0 d: ^4 r' g# ~公仔箱論壇B.貢丸         1顆公仔箱論壇0 k+ n* `2 r7 E4 |- b. E; O9 K
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s; b  b4 z1 c
鮮蝦         1尾5.39.217.77:8898% E* W! V; L1 p5 Z
里肌肉片         2片
( k3 o7 Y: L3 D9 `' rtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
0 S7 l1 m# I( h7 d. X/ Gtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         適量
1 ?; d) [0 B  u2 \- r% @$ m: @( ]- ^擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* p6 g: e/ g, w* u

! y1 u7 D& \* m  B) E% p* s【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, o3 B9 q" s# U1 E5 P
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。& O) x- n, P; X, ^/ t# |( M
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。7 Q3 P7 }6 ?$ r7 i7 f+ h
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 O6 I: x3 R7 ^9 T
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5.39.217.77:88988 S& c- {# z' c  m; h: ~; e
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g/ d4 S! P# U5 t
【備　註】公仔箱論壇  S, O% q& f( K8 k) c
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) s# t: ?2 n' R  s8 [+ x! w* b
榨菜肉絲麵9 @( t# z( [" b; U! i
【材　 料】5.39.217.77:88981 R5 d6 @) s" h) W# R" q9 D6 F
細陽春麵         100公克
) X: x- c5 g; V榨菜肉絲湯頭         500㏄
! }5 v; A: T+ a& Y2 f5.39.217.77:8898蔥花         適量公仔箱論壇1 Z* N( ]4 @8 W* K! j

2 G3 q9 S; Q  W【做　 法】
5 [) v, G9 ]* D6 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
. J6 {1 F( l; l1 n* _5 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

9 `+ @+ _% @' K( L5 v$ }& T- C5.39.217.77:8898大滷麵
' @% l1 q% U: X! m8 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 G5 ]8 D0 T, [( V) ^, x, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克5.39.217.77:8898& k4 b/ x0 G1 M% E7 |
大滷麵湯頭         適量
4 E$ J# i% c. [: x+ k% Ptvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量5.39.217.77:8898; @$ N( \8 S0 n) H
蔥花         適量
# F; C5 o, ~# @% U: A& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) z/ V& t' P5 [" e) _* Y; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 }4 j- ^$ n; d* p' ~( V; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 w% O* p* {" E# m1 i# }5.39.217.77:88982.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb: r; u! S* y" R7 ~$ x' V5 z! T
公仔箱論壇' I- o. [1 y- k5 \- u1 b" {
# m$ C& d; N6 o3 P: Q
大滷麵湯頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V* X4 X' n- x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& i/ Y/ ?% f3 b3 }6 q$ _
五花肉片         150公克公仔箱論壇* ~  t* c* e6 w
乾香菇絲         30公克$ f+ w+ E$ m) m2 V$ m
竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M& N9 S6 I3 c1 |) X. }& k
蝦皮         5公克公仔箱論壇, f" o( Q: w8 n, C: q6 E& x
紅蘿蔔         50公克
: w& K! J6 c1 {+ y8 S  V木耳絲         50公克
5 C, a+ C# ?: i4 r5 Y公仔箱論壇金針菇         50公克
4 Y8 F4 E! n7 L) _蛋液         1顆
( d% I" u) D2 O% e6 j" i5.39.217.77:8898蒜泥         1大匙公仔箱論壇- U& o& K+ n  I* m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z" ?' K$ C4 E& N
【調 味 料】
$ C9 z& b# S/ V; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄
2 z. s: F! I$ Q! J* |* u  K. k, B5.39.217.77:8898鹽         1小匙
+ g3 B7 X6 ?% s雞粉         1小匙
- P/ l1 I2 _$ M; j3 I% d* ?2 x5.39.217.77:8898醬油         60㏄' p/ p* n  V' w1 m9 A
米酒         60㏄
# q, U- z; F- ]' E4 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b/ Q& X% |8 o8 P! z# U
太白粉水         適量公仔箱論壇7 e7 S) J! `, D6 ~. r$ w) z
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 i" h( b" z: I4 K, U# ~

1 t7 K! K0 l! _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* U! T! `( s  {6 y3 `6 J# Q! A
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
' [. S0 ]8 l/ s& r: L; C0 V2 \( M2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
7 Q9 A" @  M  s5 K0 a# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' P# g/ @$ ?) c4 k2 `
咖哩牛肉麵
5 p# k  {5 t7 s- H# o4 G5.39.217.77:8898【材　 料】  o, x" r# ^  Z* z+ y
咖哩牛肉湯         500㏄4 k& \/ h& a/ w( w$ E
陽春麵         1把
. |% r2 N1 }' \7 U& U, m8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量1 Q7 E5 C* ^& @/ h; C
蔥花         少許公仔箱論壇" S$ u% J2 T; [+ y4 `: K

) x$ q' e2 L. d6 d5 G( G7 T公仔箱論壇【做　 法】
" W1 N; \. B/ [) ]- \$ N  [; M( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
! ~6 W1 b$ N4 r2 @2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。: i3 p" ]' X. ~% r; Q
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' y& M( P2 j' h/ x/ f- t& [& H5 m
沙茶牛肉麵
/ M, |6 X. s! l8 [& k5.39.217.77:8898【材　 料】
9 |6 z! m" l+ s, a  Y沙茶牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898- c% a+ v5 Y* L! y
板條         1把/ x9 W* p8 O" R2 ^: m6 R" O: U! A3 f% _
小白菜         適量公仔箱論壇5 q) v: w) e  F+ A+ F) M) q
5.39.217.77:88988 G8 h" z+ c' Q6 m2 O
【做　 法】8 \! s) |3 Z9 {2 i$ ^5 I! z
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
: c! t/ a* x: n4 ~5 s  l公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:88986 {' e( U; |/ P5 |- n
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
) g! ?! e' z5 m) w' ?. f4 R5.39.217.77:8898
& Q6 Q8 o7 q! m' T/ H1 Z* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l' D; v; l  \% V" `8 c
沙茶牛肉湯
0 S8 s/ I: d. z【材　 料】5.39.217.77:88981 S( B6 q6 K- s' p* L4 Y. S! I, W
熟牛肉         300公克
4 X4 ~5 D% |7 P" j6 f薑         50公克
. \# r3 n' X) Y0 N9 F公仔箱論壇紅蔥頭         3個
) r& X0 s+ p' |. L1 g8 w- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
2 k# _) F) j) g8 g7 i7 b牛骨高湯         3500㏄7 ?& w" y! J% a: p
* F! f) }% o& W. E
【調 味 料】
3 H7 j3 E# T0 n2 l$ w) I8 h( P* t紹興酒         1大匙
( G% @1 y, f2 q9 M% }' atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ }4 g4 P) A: [
蠔油         2大匙
2 ^' l! A5 Q  u- c公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& K/ v, p3 z3 {. L' \tvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙
' s+ u2 t& q' ^8 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u# O1 M0 W/ r
【做　 法】
9 y( B6 z, C) H, L, U9 V2 htvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 g& N& {( K. E) _+ q9 N
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.77:8898* N. U$ s. L- P
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 ^& J7 q+ O0 U/ j/ @0 R) h& G* Y$ n
胡椒牛肉麵
; `6 i! Y/ Y/ x( _2 `8 c. D) I5.39.217.77:8898【材　 料】, \2 w- e0 {1 r% O: r3 n
胡椒牛肉湯         500㏄
0 A9 O: g2 z7 P7 h5 h1 o寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb) K4 R3 o/ Z2 q
小白菜         適量
2 y1 z7 s8 u3 d+ U  u# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
9 N: O7 e6 A, l5 n* F. Y, ?9 ctvb now,tvbnow,bttvb
# b1 l6 L1 @4 X- r. n# m5.39.217.77:8898【做　 法】
9 u' Y9 R4 i3 P9 k4 g公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇, s) o$ s) {7 U0 R+ }
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 U, g1 L: l( P9 O9 i4 F$ g5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; q2 u  k4 Q# W: J
柱候牛肉麵公仔箱論壇9 ?# ^* A' ?  O" p
【材　 料】
3 A$ E9 x& I7 k! U9 r) r) L( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ^+ }# _/ U. K2 Y
寬麵         1把- K" ]1 Z8 L" M3 i# b
蔥花         適量公仔箱論壇( ^; A/ S6 ~$ r+ ^7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb. t. _2 D* c9 r( G7 D0 A6 G0 \
【做　 法】
3 i0 `+ r3 m  [& t# W/ |. M1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇. |9 y4 y4 _8 `; v" E
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb  M, b+ f6 E: t, B  X

; ?- i9 H$ |# [+ `7 A/ Atvb now,tvbnow,bttvb) n0 J; N. U8 s
柱候牛肉湯7 j8 d% ^4 _5 s5 F+ a* a
【材　 料】
3 i* Y7 r, f8 r' I1 e5.39.217.77:8898熟牛肉         300公克
2 Q0 k$ ]+ p2 X# q2 J4 d- P& x5.39.217.77:8898薑         50公克
0 Q) H4 B; `! Y- K2 Y: j. Ttvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 A* q9 t4 F6 N1 A  t
蒜仁         3個
  S: E% E2 I0 W4 h+ N- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇' q6 s# i) b/ s6 q# N0 s

: g8 N; r- G  C: d2 f5.39.217.77:8898【調 味 料】
. g- Y3 G) H) F5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% ~; [  R3 P; {1 S' o
鹽         1/4茶匙
% _: d, f/ g) T2 O$ o2 y6 V% i9 Z蠔油         2大匙
$ f' q! T8 i' b: i9 z, `$ U+ n糖         1/2茶匙
3 |3 a$ }. w. G) q  z柱候醬         2大匙! V! V! e+ i8 Z

& a' R, r- F& ~# \9 c# I2 Y$ V& [【做　 法】! K# Z' J! x; k: {
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
' L9 t6 Z: W& }7 G6 g2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
6 G. W" |* f/ H& H1 I9 P6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ P# c$ }! g- _# j1 C/ s6 B8 ]0 b
蕃茄牛肉麵         5.39.217.77:8898$ M( q0 R( x  K  T4 D  a! @6 K
【材　 料】
3 d8 R+ V2 d* d7 v6 [% P: k" Z0 qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄
( x6 D$ \. ]$ u拉麵         1把
+ [% C1 ?. W7 {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量1 r6 e% t7 J+ X" S, H) T
蔥花         少許
& d& \6 \( e( ]' w5 e& k
! z. j: s: t0 |/ ^【做　 法】  w( P" K4 G" o5 h
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j* S4 D. _. I! }
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 y4 j% i# v5 y2 w* N
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。- H$ a0 C( N( S8 h) i7 H' g+ G
3 J9 @% M) P, a0 e1 `% @

) [* J1 o, e) n/ O. K* M( a$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯
9 @, `: \  Z& S6 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 N% t: _0 E& ]5 d* v' k5 \" F2 F3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱心         1顆5.39.217.77:8898* }; P& U2 h; R
蕃茄         1顆公仔箱論壇( }' G' v, ]3 N
青蔥         2支
3 v! i/ ~" u7 H; P3 i8 o( g水         10杯公仔箱論壇) ]  z( N: K* R6 S1 b2 C

5 j. A% V7 X$ M6 B% G2 }5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ w" S9 ~$ i( ?6 x$ o) M* `豆瓣醬         3大匙
5 i/ o; Q4 m8 @6 `2 K4 A. z6 `鹽         少許. [3 ^5 ], U7 k/ C, l+ H, C1 V
5.39.217.77:8898* y5 }8 I; K$ [: l, v) U, r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 D: T2 Y# o/ U2 ^6 V$ o" y1 c
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。! G$ H2 Q# {% b
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
# K8 e, y8 u7 m# n7 j! j公仔箱論壇3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。tvb now,tvbnow,bttvb) S5 p5 k& T, n2 m
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

$ c/ k5 U! D4 m, ctvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵        
8 v! p. A9 I- C" r) U5 E& f8 |+ h" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: i6 N  N( q+ Z
藥膳牛肉湯         500㏄
* a6 @0 t. A; [公仔箱論壇寬麵         1把
, B7 p! Q" O6 X) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 o1 @( }' L, u) z! C1 A( X' _
5.39.217.77:88985 C( U( ~# q. d3 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ d9 p1 }' q1 v: S! n: d$ |  O/ `
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。  r3 L4 z4 J0 ~& U' g; K$ b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
5 y% O  r% P8 E% y- [. g3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
0 K/ Q3 [9 i/ J7 b% J8 W# E
3 p/ {; `3 r  Z' @% o' B! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G" k' M# r! [% t/ w  j- l
藥膳牛肉湯
  j. Q7 Z: M& R0 G/ ^【材　 料】
& g- y  H3 p7 o) S% D牛肋條         300公克
  l+ J9 @* a  ]+ [  t牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb  w7 Z) T. E) f/ B0 Z, d( A# H" l
藥材：
* k& w7 ~: k* ?, V& [8 G7 g$ n$ L1 O- Ntvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片
# x, x: _* K4 a  Y; I  x0 u, L川芎         4片8 F  c0 x! v1 `1 w
伏苓         4公克
) E8 t, o% ^0 c4 _$ z( y5.39.217.77:8898北耆         10公克5.39.217.77:88985 b# P; I# f' E+ M  P9 Z
甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `4 y# s  p" u$ p2 E0 `
熟地         6公克" P, _6 p# r( r, m, G2 s
紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 ]6 X, [+ O2 o9 W. O
桂枝         5公克
& y, W6 _* j% p1 ?0 d$ z* ~5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  N8 }2 I! B7 u, F
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ D: e7 b: a" P! C; [) f. N
米酒         100㏄
( n+ o; b, A# N1 j3 ]5 v5.39.217.77:8898鹽         1大匙
( i0 w: e* S+ ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r5 ]+ }4 k1 P/ ?7 F
【做　 法】
" I% C  ~/ G/ {) w1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
7 h3 @, A) `4 Z3 A$ i# K7 m: X5.39.217.77:88982.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇7 X4 c4 C6 j  H6 @  ]& c7 `
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。