BeiDouChef

公仔箱論壇, b1 v) ^3 t, g- l3 e4 E* g/ b
滑蛋烏籠麵鍋
3 x3 u7 J2 V) W" r1 `【材　 料】7 x+ J) v0 Y* J5 B. b
湯底材料：
+ H: O- X2 ~$ f& j# P! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄6 J( k5 }- n8 x0 U8 |  Y7 S. e
鮮美露         8大匙
* G. R4 b, ]# @7 L; a煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j* }" q% U- B" ]
雞蛋         1個
0 `+ h2 Q' g% Z: ]+ @5.39.217.77:8898市售壽司豆皮         2片
( {# Z/ T7 Q( O. ]1 q; L烏龍麵         600公克
( D- Y  X& ]4 x2 s/ W. G/ M蔥花         適量5.39.217.77:8898+ e/ [/ M5 I2 V; ?' u+ p0 a

% E; u0 a9 T7 R/ u" `# D& c5.39.217.77:8898【做　 法】
; _$ b% g, E0 q4 \( |) ]" i公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。tvb now,tvbnow,bttvb5 v/ {6 r: W5 V4 a: }
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。( r+ k7 l+ _* o+ w1 M8 n2 R  {
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。5.39.217.77:88985 Z! h. f2 P( p2 @, O1 v
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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5 ]0 q: a/ {& k5 E2 \0 {  n公仔箱論壇雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb2 }- z, N. U6 L8 e& f
【材　 料】5.39.217.77:8898  U+ u, ^3 e% y( v
麵         200公克公仔箱論壇& [0 j7 W) g; I' Z
雞胸肉         100公克公仔箱論壇$ g1 F) A) l8 ^( _
洋蔥         50公克5.39.217.77:8898' G6 g9 H& e, h# r' F1 c& b
小黃瓜         1/2條
# _# Y( I" ]9 C! a) p水         20㏄
3 ]9 k' Y/ I4 N9 v/ b1 S" w9 p4 u5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄* ~. e5 m/ o$ w1 x# c2 e  i0 y: x

  r3 r( a1 Z7 ?" T  A% _【調 味 料】
  w. i. w5 J+ H0 a1 ]3 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~9 Q5 i' K5 H$ f
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b: U+ D6 B" l) Z/ ?3 q
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p4 ~* K' h0 E; O* E) k
糖         1茶匙5.39.217.77:8898$ ~7 O1 f8 z3 n1 P) x/ X! ~

) C, O9 G0 N+ w! e" J- Y+ l- Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 u9 G+ s9 O* P! q# \tvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& a+ j7 B4 a3 A+ `- W% Z* Q
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
& r, h( E" j+ X  [3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
% K, @, @* V! i! \& u5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。6 C1 a- j+ W, K3 x3 ]
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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' H" L5 _& U) s/ n% d$ r5.39.217.77:8898豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb" q1 F' k$ Q& h; ]8 ?$ `" C. x
【材　 料】
% @7 g3 C4 A  V% b/ l) y麵         150公克% r# r+ b* @9 p) B0 g+ k4 u) O
豆乾         3塊+ d1 g% f! F* A1 T* u/ C2 a
絞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. I* ?" j  @# G4 M
薑末         1/2茶匙
) P+ C6 v: U% f) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇+ h  B. Y' e: d( p7 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 A+ Y8 L0 j" o; k3 t% V
【調 味 料】) b/ \' [( c$ s" L# v
蠔油         1茶匙9 P6 ^+ L3 w7 H; `2 L
鹽         少許
! M  j3 I1 w# ?. ~% J4 _; l' \0 q
& w4 t8 @& w' [  k5.39.217.77:8898【做　 法】
4 E/ ~  D/ G5 z3 K5.39.217.77:88981.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F; K: N5 X( F, k2 m9 ?
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
" U! b% f7 J: f$ Q1 G9 s( v7 `3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. h( N& d, h1 I0 r( K! [公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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+ O9 k! G' T4 m; i5.39.217.77:8898豉汁甜椒拌麵
7 T/ ?" Z& @3 H公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  Q% \: l% r4 s* E
麵         150公克( f& d5 P, I# N) V
豆豉         1茶匙
- I3 F6 Z8 d; W1 ^. b( z1 E3 Z  r陳皮         3公克
# _, |5 |' ]; |, Z3 e" t紅甜椒         1/2個
0 k) X) a: r9 f* u) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
  ?# n$ E, r. A" V- Gtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% d3 I0 x4 X; K, R! J
沙拉油         20㏄
. `* w5 g) v& a" [) ~6 K  q+ `4 T! U0 y; N- v
【調 味 料】
: _7 `8 B, {5 i6 q公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙4 k( M! O: g4 D
糖         1/2茶匙
$ h' l& k- _) R  I4 b( H3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙
4 v5 ?: g3 M8 ?" o7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l1 [5 p+ n2 |5.39.217.77:8898【做　 法】
: T$ l( S) f, e6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: q: a, }" R9 j# Y" k8 t( L
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" J9 u: t3 Y7 Y; |' X( x6 E
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。5.39.217.77:8898" \5 V) T3 [9 ~3 K3 t' ^
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 {$ |5 |. j6 {8 {, r' q- W, z
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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, o$ X9 B4 W( y8 S/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 `: ?% I, ]4 ]/ ?
【材　 料】/ e" E$ i9 W( ?- Z1 O  ]6 M0 X( t- {
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb* U9 G+ |' y2 c" n: D& b1 E
粗米粉         1/2包公仔箱論壇2 U$ q4 T: r1 {
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) ]* J: H% m2 w8 P9 _+ s
韭黃         20公克
5 s. F0 x$ ~* n" Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
! A5 a2 \$ ~- f. \8 w6 Z油         2大匙
9 g6 T* z% r9 a9 s; c3 ^. `9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ _, e/ r2 `* \8 c" M' T4 u" d
【調 味 料】
: E3 j% N' z+ W$ p3 X3 u9 Z醬油         1大匙
' h# G$ C' N+ x% q7 e' |' z* t  F5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙* [" c0 Q) B" I6 ^1 p0 j
細砂糖         1/2茶匙
% s: U( I: f7 V! L8 ]! ?公仔箱論壇南洋甜醬油         1茶匙! E; U* y" H& e- i: Q8 `* v
鹽         1/4茶匙9 a  p6 p' K1 L9 h7 ~# U
; ?  V7 d/ Q0 k; E
【做　 法】
" v! Q  h) q/ S5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
1 o! I& n. R3 S, Z% ?0 [2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。% [9 M9 \* d( D1 `' a2 k) ^" H- Y1 J
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。公仔箱論壇- S# p$ R; [1 X
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {' r) A7 T& P4 P
【材　 料】
4 |% k; q4 |7 ?% ]. a公仔箱論壇麵         150公克5.39.217.77:88980 `9 S! _  u: m" t
絞肉         80公克) h- m+ u( G: ^) ^! q: B
薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 O$ _) Y, @6 j/ |/ `* x
蔥花         10公克
2 e% q: m3 K, s4 C' X/ s水         30㏄
" o& b. D6 O1 M* ^& h5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄4 u; _( E+ ^* X( {: Z! `
+ `4 x/ ]7 Z% K) t3 m& w
【調 味 料】公仔箱論壇$ j* Z" i$ O0 X; U
酒         1/2茶匙
7 P, q6 Q1 ~/ x7 f* @辣豆瓣醬         1茶匙7 {0 P- ]' R3 x9 Z9 ]
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, e. N$ G: n! ^
烏醋         1/2茶匙
; P' J0 G( P& {' C8 Y9 L  L5.39.217.77:8898糖         1大匙公仔箱論壇5 x! X$ [' ~3 b9 I- V. e

) P3 O  k3 d0 Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 U0 v( H; t6 k" f8 p0 X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
7 t9 H& f  @9 l, t1 l2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
& \, d$ @& L9 Y3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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6 B% H9 Z1 l( j. R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵
" Z: Y: `/ q4 _6 j) N' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s7 m9 f0 ^7 i3 @) i
A.豬絞肉         600公克
, m" V0 u5 v& S. ?公仔箱論壇油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S4 g- `2 X/ t1 N
蒜酥         40公克
4 m' K4 w7 Q- s! K豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g$ q% G6 H' r: E' ?1 s
米酒         120㏄
2 p8 m* G, Y% h9 V: Z公仔箱論壇醬油         60㏄
. V( D/ u" O2 S  `# g% }' Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙公仔箱論壇" y$ F5 |, R/ v" m# u! E
白糖         1大匙
" F/ E: y$ }3 E+ [- U* M蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N: ?0 V4 h7 i; M5 D) I- F
胡椒         1大匙
4 Y7 Z; \) Z; c% y公仔箱論壇熟豬油         100公克, r: X  f# x5 a; f" F
大骨高湯         1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `- k  p4 h# q
B.貢丸         1顆
, q5 \! G2 G* K8 v6 _油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb' m/ }3 y4 z& K" P6 R1 f
鮮蝦         1尾公仔箱論壇; G( F: ?6 e& G4 {
里肌肉片         2片
5 B" m$ w* y$ v2 ]  L5.39.217.77:8898蒜泥         1小匙2 L. o+ N1 ^. M: K/ M. E. ^0 S, O
烏醋         適量+ W! e* d3 r4 g3 [$ ]( l9 b
擔仔麵湯頭         200㏄
9 c+ [' \/ R7 Q) z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* r' [: H& ?
【做　 法】
$ U$ w/ B! ?) E  a1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
: `- q& V* \/ [$ N  H3 ]公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
& Q# z! ]0 r+ B  h" U8 C( `6 |3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
- S' Y- k$ B. Y: |0 D; O4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。' u9 L+ O* R2 O+ c: w
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
' Y3 C7 S, ~; E, T. U5 D8 E5.39.217.77:8898【備　註】! a6 F' v: I! y' |4 r7 x# a& g
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

) G, `  l2 k6 [) M# Y) D
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb1 Y% K8 D3 m* D  w/ F' ~
【材　 料】公仔箱論壇  t% e9 m- z6 Q) z
細陽春麵         100公克
8 Q* A' r3 l0 B* I公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
3 e* M! {. J) U3 D. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量. F9 J! ^% u; ]9 I! L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H8 w7 n7 A4 R. y" l: e) G& x
【做　 法】
6 P. _+ z/ v$ A* Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J8 e# h5 s' D- G
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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; {; a1 p- a7 t) V4 C* U5 D
大滷麵
4 a# p$ R) s6 L5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) [" H  m* r- n" \$ F6 Itvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 f, q2 k5 M5 g8 ^
大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb. P% J7 x$ n6 g" M$ `4 B! N* D" K
香菜         適量
$ T5 o! D9 D# h' a1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量) k+ o# E  f: Z1 E$ |* ~1 c1 v

& c6 e5 ]2 \) u2 f7 D: i0 B5.39.217.77:8898【做　 法】. }/ c- l. b* q
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
/ E) o# ^5 M4 L; rtvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。tvb now,tvbnow,bttvb# }% q  o4 J! c/ v

1 l( S0 F/ L4 ]: h2 o0 \- Y5 s  V公仔箱論壇5.39.217.77:88982 l) D# I/ X2 D9 H" k5 J. r! ^& X
大滷麵湯頭公仔箱論壇1 L6 |( V8 y8 o# z4 z
【材　 料】
; M; g8 L7 e- [" ^/ _五花肉片         150公克5.39.217.77:8898, P2 c5 Y5 |/ R2 L
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f* C4 H# Y# u: {
竹筍絲         50公克
; k2 c2 x1 U, k1 S3 u, r# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦皮         5公克公仔箱論壇( l5 w( _' W0 Y8 V- V8 O- r
紅蘿蔔         50公克
! b, _* t, T2 s& w6 @% C! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克
0 y) M* b/ [8 D- Z7 f( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克
- e0 J5 w3 n" E6 o蛋液         1顆5.39.217.77:8898( B( Y6 ]7 ^$ g5 v0 s1 G9 w
蒜泥         1大匙# d" _: ]6 B3 |6 E! P5 v% Q

8 M+ l. N8 s9 w' s8 L! \5.39.217.77:8898【調 味 料】
& K; a' f/ S; p; z2 g/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 |5 t$ k2 q$ ?1 d" H, ]
鹽         1小匙
2 g; k4 |/ u6 T# ~! s$ H雞粉         1小匙5.39.217.77:88984 h" ~, Z! n2 ]4 Z5 V" [0 `
醬油         60㏄
4 V  R2 |! d2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄4 K1 o' m4 K' S- n% G2 w
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: l: X$ d1 |4 [: j/ [
太白粉水         適量公仔箱論壇' d: |4 z- @: Z" ]9 I5 A/ A* _
香油         適量公仔箱論壇: t  Q9 w) M9 g4 e
公仔箱論壇  I7 L1 Y$ @- @" g8 g" t2 B
【做　 法】5.39.217.77:8898, f8 `" ]3 h/ k
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb. I  S& k) o6 ]& A" m$ I
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。% {; {1 i5 [# D9 Q. `0 Z0 p6 I3 C
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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: w# F8 ~: m  I4 o9 |6 M
咖哩牛肉麵) Q' \9 z' d& \) }# Y  ^
【材　 料】5.39.217.77:88988 R: g. u+ D' s% D
咖哩牛肉湯         500㏄
' D, C# [, i) l  f/ C2 {( m; R. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         1把9 l% p7 `& j3 h
小白菜         適量
* O0 h. C4 c" @& k( X( q4 _5.39.217.77:8898蔥花         少許5.39.217.77:8898" F  n  l; G7 l/ ^- _

3 L% J" e) E) ?【做　 法】5.39.217.77:8898/ \1 j2 y, m6 {# [/ \
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' x5 F* y9 _' }! X公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" J) V( R! H2 i# |
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

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沙茶牛肉麵
6 H9 j& f4 p1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- t" K: X7 [. n( y9 ?/ N
沙茶牛肉湯         500㏄
$ H8 S& q6 M2 j) O7 }) V公仔箱論壇板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb7 d# z# k1 W4 g+ m
小白菜         適量- r4 K6 \. ]: ?" ~8 L2 l
0 U  X: h/ w8 s7 F/ G5 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D. v" E# z6 e
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
8 m& N" @! n% r9 X/ ~0 O. v5.39.217.77:88982.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。, s9 Y7 ~$ I4 ^* u& k
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
) U$ d( q+ I, y  W5.39.217.77:8898
& }6 p" C" z- e# k  h1 ~  T  S0 G8 `" |- Q0 N: ^
沙茶牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s- D- o& M, m; \
【材　 料】
" S/ u: \' ]. b& y' o$ ~0 S5.39.217.77:8898熟牛肉         300公克
2 ?( v' \' e; X- S; E* h$ N薑         50公克
# D$ z2 Q8 f' Z$ f5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個
5 Y, r$ Q# L8 @) U1 z) H  s$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
  M5 i6 `1 \8 }( Ktvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
+ c+ ~2 V% b! k8 T$ c7 j5.39.217.77:88984 o& v; l9 f* v: |' Q
【調 味 料】
$ ^+ c& Q7 R: O6 H% H( Y2 mtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
5 C) n% Z* y- K) C" V鹽         1/4茶匙
8 ]- ~9 U; \# u$ Z5 n3 {公仔箱論壇蠔油         2大匙公仔箱論壇; n; g& I! a- q( Z3 q, a3 t. [
糖         1/2茶匙9 B3 j0 n- W( x1 A
沙茶醬         5大匙5 [" A0 w6 V8 ^) J  c, `

  J: {( m7 k" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; v% R6 ?$ u! ~" y, R' o+ U, U1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
0 K# g, _' ?7 b# O* X2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
: \, h/ l) q0 D$ |3 H. |$ X3 D3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

( `6 c+ V$ X! R
胡椒牛肉麵5.39.217.77:8898$ S. `1 O, v: i. O& A6 Z
【材　 料】
& Z- v+ q# m% J* b$ |( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ p. N, y& C: H! y9 e) g6 L, @7 a
寬麵         1把
3 f& s6 ?8 a) ]2 R5 ^tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量
  ]3 ?  H) A6 T* T7 t香菜         適量
! u/ s9 u+ y9 Z# }9 @5 l' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ s0 P$ }4 g& z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 k1 T0 D+ \- a- ]% \- w: e2 N7 k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898$ x- `# b' ]9 }
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
  k# w2 Y: h# o公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

" ?# s& \4 n, l  c
柱候牛肉麵
$ l& A$ t8 B2 k2 q7 G0 F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( P  [& U* M, z  F, c  Y, j( Z
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77:88984 h+ ?- v; a6 T' Y, J  A3 L7 `
寬麵         1把
3 H# a" [% W" K* `2 t# gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb# z  h2 P. F( v, c6 _

7 _% V* J( i, t( c& O9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, ?# j0 `( o# b( A5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
9 U0 V- O- h$ M) ]' M) i公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。& Y3 n  }4 @& ?; y/ `

  A* K9 _4 ^. j# @$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ J' T; E5 L3 I; N公仔箱論壇柱候牛肉湯
* I7 Y; o6 b4 X7 B1 O5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |1 C, m1 I2 I$ A* a3 L
熟牛肉         300公克
- W5 p. W; v( F+ K0 f5.39.217.77:8898薑         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A3 A- n! Y3 [9 S2 D, j) Y
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \6 d+ T! x; h4 c4 b8 W, t
蒜仁         3個
0 ]  c# V' A3 b; m牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇! W, }' R! H6 ^
5.39.217.77:8898& g; R) O7 K( T: ]. h' c5 k0 s
【調 味 料】
7 K3 q3 G; ~7 O: Q* U" M3 K$ Otvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙公仔箱論壇, U$ }; g( C7 B& o9 \7 @
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898. W  w0 O/ k% X% A. F5 X0 a# |* H3 W5 z5 A
蠔油         2大匙
' X: J2 f4 u) P9 f0 B  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
# F$ Z3 w: ]+ m1 j公仔箱論壇柱候醬         2大匙
& }9 b. B/ V# \5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N) m: y) c; t: \+ v1 z
【做　 法】( e9 l6 N; @# B7 A9 x# C' T% E
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n- ^* n; X  M, I6 D- N# ^
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇, R$ B1 v$ @7 ~9 X& p; G  a7 M
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& s: i1 G) ?% i蕃茄牛肉麵        
: z* y3 p  L" C1 j" a, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% L! M( D4 o  V' Y, n9 y2 _, s公仔箱論壇蕃茄牛肉湯         500㏄
/ x6 t- Z; ~( c; `0 G. @tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把+ r* f0 ~/ r1 `. ~: M# ^
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 z5 G. U3 m( |9 h8 R$ L0 |
蔥花         少許
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【做　 法】9 t( ~7 v: H3 \! L# Y2 I
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' D( i8 o: ~5 Q  ?! S2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
# z" N& o, b! O9 Q3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇* I( U$ @7 Q, U+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y+ J, ]9 K) ~8 P! ~0 x/ h, F
: G) M! T& o0 _3 r) b) Q7 N
蕃茄牛肉湯
$ Z2 m& R8 g2 Z5.39.217.77:8898【材　 料】
3 n6 n: A5 X6 ]! htvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆公仔箱論壇1 u6 E7 ?0 p' s# R4 l6 i. y! a
蕃茄         1顆公仔箱論壇: G2 |  u4 V  ^7 _
青蔥         2支tvb now,tvbnow,bttvb- m6 i9 q( m/ ]  r; p) x/ P; Y9 g
水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t& w/ S. b8 u  X& C

' ~& i6 g" y9 ]4 S公仔箱論壇【調 味 料】7 _7 |+ g4 R4 z* U+ d
豆瓣醬         3大匙5.39.217.77:8898# C2 o. X& l- p" w
鹽         少許
6 }; h% E: r0 T$ u' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k2 I. H: [; m4 N【做　 法】
8 U4 P+ |, z; X9 t( _公仔箱論壇1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! c3 X$ I8 A' e! o
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。8 m8 G5 h0 d2 w, ]& I9 s# N
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
+ z' J6 B% ]2 B3 e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

- H, \# G2 L4 ?7 I4 }* v5.39.217.77:8898藥膳牛肉麵         公仔箱論壇, i/ j2 g$ U; b- }+ S7 Z
【材　 料】
3 v. `$ e* j8 U' ?8 H; k9 T9 D! |! }tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 A* @% |' U# d, ?
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 e& j: T$ u2 u) `+ E
小白菜         適量
; a' l8 F, C' E; J9 F$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- k5 s% u) T0 I5 b! x
【做　 法】
9 a+ n) D4 s! X9 \% H  _. `- k6 c. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
9 g( J9 H5 ]$ p& c2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇, W, v$ L1 _7 C* J# R; \' q& l
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D7 n# {$ I# I# K1 d- b

! |- R7 U& ?' ?; M5 X2 Z6 @" ^6 W公仔箱論壇
0 K" J/ S$ y. _4 A/ C: ^5.39.217.77:8898藥膳牛肉湯5 v" h' _8 [; c2 a0 Z4 I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ |0 V) \- J% f4 q& q7 V/ j
牛肋條         300公克
* t) [* T' f3 B& Q5 E& ?tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄/ h+ \& H2 [- Y$ z
藥材：tvb now,tvbnow,bttvb& c* ]; J3 J- _7 s: i2 u5 u8 Q( G
當歸         3片tvb now,tvbnow,bttvb( {/ K' P. m0 S$ j6 f# [' z
川芎         4片* S+ m0 L7 F  T. M8 R5 ^" F
伏苓         4公克. A# i/ z" m( S" ~
北耆         10公克2 S! a/ |. s0 H5 ^4 i
甘草         3公克
9 z. n: Y& j# Z; d/ Ftvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克
  ~# e5 q9 n0 y" a2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
3 T9 P* M) x1 T  f4 ^5.39.217.77:8898桂枝         5公克9 z. G" I. V$ |. f2 ^! m9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [7 C) U9 s* \- Y. f6 u' t* ^
【調 味 料】
( R* H$ Z  U6 |米酒         100㏄; Q% N! {, Q; a
鹽         1大匙
' W+ l% p0 @! E4 g; }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `+ W2 z: A+ u) j7 p* M
【做　 法】
8 b9 s% U4 j4 h3 Y' j5 [& Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
9 T$ {: K: M; l; c: H! Z5.39.217.77:88982.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- I; H% C3 l7 K
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。