BeiDouChef

2 \4 }. ]2 j3 J. J" C2 a1 s! ^: k7 L: u公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋
! y" B. u& Y6 z, \" W【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T5 [6 {- O3 R8 E
湯底材料：
+ n8 h- O" Y1 Z  a4 [7 T水         125㏄9 x+ A9 U2 P$ g6 K% }
鮮美露         8大匙
# @$ ?/ a( g* b' Y煮物料：
1 g9 H5 f6 y/ h4 Y: R; _5.39.217.77:8898雞蛋         1個
: S3 Z  [1 f/ E( {5.39.217.77:8898市售壽司豆皮         2片
, A" N) q) H0 L$ P5.39.217.77:8898烏龍麵         600公克$ G' O$ q2 G+ u% l" p, Y. B
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* ^+ K- y$ K0 X5 U5 X

6 _& f; Z" c& m4 F: G5 s9 n9 y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# [/ b( b- _) I7 Z7 B
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。3 o/ |& S. n2 U: ?  r' ^/ C
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
# g( _! j; ^# T+ Etvb now,tvbnow,bttvb3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
1 _" |, ]2 Y( Z4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

! K7 ?' i! k* r1 g
雞絲京都醬拌麵8 y; g" D  d* ^  D7 x) i1 w: _5 t
【材　 料】公仔箱論壇0 _2 ^' T; \: Y% C8 R* ]0 O  P1 I
麵         200公克
0 |# `6 G( Y6 Y0 ]/ u6 q+ M雞胸肉         100公克5.39.217.77:88984 G4 L0 k, s$ r5 E5 E( E6 j" w
洋蔥         50公克5.39.217.77:8898/ p8 Z# f8 P1 P8 B( e# |
小黃瓜         1/2條
5 q' e2 p9 y% i$ z8 \9 M3 e* z5.39.217.77:8898水         20㏄
2 ]) x# v+ {6 o% `沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb- \# l2 \; s: b! h8 c

; {7 @# h6 b( M! R* u公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898# x3 y# i2 F2 ^+ `9 T8 w- d8 e
辣椒醬         1茶匙5.39.217.77:8898# p& T5 E5 H0 Q. l% D/ f
蕃茄醬         ？大匙5.39.217.77:88984 D. c3 ~3 g0 n
蠔油         1/2茶匙9 v" P" |5 \% h0 w- h5 j1 q) y
糖         1茶匙
2 e' g* K" [  Ptvb now,tvbnow,bttvb: G. k2 K# W5 W* P; q" c6 r9 ?
【做　 法】! H: o# N/ F: x5 P: Z. `
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
8 F. ?7 A) \  K9 _; ~( A5.39.217.77:88982.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q' X/ d" O3 b+ A. o* |
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。# B/ R3 j3 k. z5 a8 l* Y+ N
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇+ O+ E+ R! A7 ^' T7 p& ]
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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- ?4 `. {% S; {/ j; F+ K7 F* H豆腐肉末拌麵: [' L, H) N3 R, m% G+ r- k5 Y
【材　 料】
& L( m: T  f  W, k( r5.39.217.77:8898麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r% O0 }! Y( E$ p' ^1 j
豆乾         3塊
; U$ I/ |. ?1 k5 _公仔箱論壇絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- @) K* z  l/ z- v8 K8 B
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇7 r" g6 }; j% w8 |8 j. \- D; O
沙拉油         1大匙
* s1 f  y  V* d公仔箱論壇
1 k1 F" y0 h% l/ g3 ^1 v5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ e- Z* R0 P/ }' {% ]蠔油         1茶匙
; [0 {+ e  Q8 ^) A- c鹽         少許
! |( z  t8 K- A0 E, T3 U
$ J! m$ D7 J5 `. m  _. K. f【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q4 ?) i+ K/ _! i! W. U
1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H. d* ^: ~  @, h3 s$ E0 H
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
( t0 i- N* `3 }1 x" b5.39.217.77:88983.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb- _  R8 U1 B2 a
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

( }. h2 N& @) X1 v* O豉汁甜椒拌麵
4 T) C$ w& Y( C5 P# H. E1 H3 A8 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 }( S6 G5 g. w! d  E  g' Z
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n8 V; K4 }( \! d' r0 r
豆豉         1茶匙
  Y' j( B  a% P7 @0 \5 C+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮         3公克
" H1 c6 o* h4 W/ j# d& Jtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個9 u( C/ f/ F, F2 _
薑末         1/2茶匙
5 v3 i; T4 H+ I& z8 `5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙
$ A7 c7 m3 {/ {; f. P: O公仔箱論壇沙拉油         20㏄
% Z9 Z) H& k* P5 i
! k6 c7 a  e5 e* Q3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" Q  q3 h4 c( [" k4 a1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1/2茶匙
# [4 Y, r6 v+ I( e$ d公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& `0 J5 _# t2 A! {( |9 D5.39.217.77:8898米酒         1茶匙
4 D: n( K. G$ x- a; ~% @$ g- ^9 A2 {2 P5.39.217.77:8898
2 U) y' f2 x1 D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; i) f- y! @3 O3 @
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
* z9 _3 I( O* a# k% |2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 J5 M- n( v; @/ C6 G% J
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
0 Y0 h* ]9 N: U& Y0 t3 c5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ f3 z% J+ P% V" h: T6 Q: q: g5.39.217.77:88985.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇. J7 k6 {1 y) i7 g2 F7 ~4 j  w
福建炒麵' P0 C( e% i' H1 x
【材　 料】8 S# Z; w/ F8 F
黑輪         2條
( Y' n! h, |+ H  }% `9 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗米粉         1/2包
5 |! Y$ D. @' h; `3 n& H" W公仔箱論壇洋蔥         1/2個
, C3 z3 P1 c% l; Y3 F0 t( P5.39.217.77:8898韭黃         20公克公仔箱論壇9 o4 i& c8 R4 c, u  p2 \
紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.77:8898+ n1 {3 ^$ C" K5 F6 v
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; a: `( b3 K9 p" M: }: p6 H

1 B! p& q- t5 P, `8 g1 I8 S) t7 `【調 味 料】) z3 y: D( w1 D7 F/ r7 n- A, W
醬油         1大匙: a/ {8 b" n1 l5 H$ ^# `7 g2 U
蠔油         1茶匙
" D9 n6 ~) q$ {3 ]- t& ^8 C細砂糖         1/2茶匙
8 n) ~! X% K: f, m8 q# y) }* Stvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙
  E# ~2 C: y; j; o4 B公仔箱論壇鹽         1/4茶匙! w1 l; @0 G3 }' X+ i. v1 l7 O2 W

4 q- `2 i  w( f) b# w% ^! y【做　 法】- F2 {( v$ v/ B6 d8 s
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]; b* w$ d* W" ^; P$ K  H% N) n
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。公仔箱論壇/ \6 G4 B, _, F+ a
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
( G! J# R# k) E+ i! ~" utvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

8 L2 v4 E# c  B  ?【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ `2 L5 V8 x* \* S- @! X: z
麵         150公克
# V9 Z& S- g# g% j$ a- P; V絞肉         80公克+ U. B3 P5 j8 E
薑末         10公克
0 @6 B6 G5 D4 J- X2 S蔥花         10公克9 E3 H/ G; l; E+ N( z1 V
水         30㏄5.39.217.77:8898/ `0 O! X$ P5 g! s% F: N
沙拉油         20㏄$ B1 e& J" l- l; G% i( D5 t
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]: j; T5 u# @6 N" C# {/ i! l( f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u+ H2 P7 L6 _: [: W
酒         1/2茶匙
' a( }- b* m4 |; J  ^7 g) f1 l4 f2 R0 J公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ I' s4 L3 J/ r: R1 m5 T0 c
醬油         1/2茶匙
) \* e7 h8 ~8 l' j$ {3 a. r烏醋         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# F' B) J) f. H, J! G
糖         1大匙
) m! G3 G. O/ |3 U4 ~0 _7 r; Jtvb now,tvbnow,bttvb$ I5 q  `" ^+ Q* v
【做　 法】
8 R5 h+ S. h( W, n  R/ j: m1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇5 ?" a8 W# k2 z2 }3 A
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb* |( m+ C4 j2 t3 t7 U7 m
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; t( D) V! {: v
擔仔麵公仔箱論壇% D8 L1 l" e  ^# K9 z# M
【材　 料】
' {$ A  u) y0 e, f. P' w" N% mA.豬絞肉         600公克
; Y& u3 P8 c) E8 L7 V油蔥酥         80公克
, A6 t: R6 L8 {" v" q9 i1 l7 `6 o公仔箱論壇蒜酥         40公克
0 ?: m0 T3 ?! a, X* p公仔箱論壇豆腐乳         80公克
, k: k) R9 R. j5.39.217.77:8898米酒         120㏄  ]5 c  H! x+ o: e, ?) D. `
醬油         60㏄
+ L9 P% z1 p/ z- ?: @% r" I公仔箱論壇雞粉         2小匙
% b1 k9 a4 C. n4 x" P' m白糖         1大匙
& _9 a/ x, e+ q& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克5.39.217.77:8898/ l( q9 u8 c* T; L
胡椒         1大匙公仔箱論壇$ s, G9 l* X1 Z" E' L9 D
熟豬油         100公克公仔箱論壇* c  n. I9 ]% `* V/ f- K0 s! V# j
大骨高湯         1杯; p4 P9 A# B  |2 @. T" j
B.貢丸         1顆" l1 Y' A, v+ R' w
油麵         120公克
" Q( U! B! @! m. e1 O鮮蝦         1尾
) l( U9 J7 f, T& A' e公仔箱論壇里肌肉片         2片
0 b! D, e" t5 f* |5 j8 G1 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( U* D6 d* y& b; c4 a
烏醋         適量; C- l3 O  N9 ]4 O
擔仔麵湯頭         200㏄
* @8 b: d" m6 I- [8 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 Z4 f. I0 o% U
【做　 法】9 N( [* A" `" ?5 l/ z
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
1 f! x, V2 r$ |  Y4 X% C+ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
: `& ^: Q+ m% G# ~" y' c8 y5 I9 h3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
; \$ m3 K, Q1 j' W7 ^6 y7 o" p( ~7 W4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。0 _" @9 n& z2 k+ P% O, B9 e$ _% s
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇* ~3 t( E* U) R0 I0 e, b& v+ X
【備　註】
+ [9 n- M; d' r7 w$ R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 Y! q) b& H& {, ~2 ]9 M5 Q
榨菜肉絲麵公仔箱論壇" u1 d( v" D" w9 k2 s% u
【材　 料】
  g/ M0 J/ }# [* m, i細陽春麵         100公克
( i2 x8 f* t& G* D0 r/ h7 @5 Q+ j公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
# [6 R5 n) q6 ^4 i! F. C& O1 i) z蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 u7 ?+ z" J% \; }$ |0 ]3 v
公仔箱論壇' M" o  Y3 i$ i9 _# g
【做　 法】- E7 g) l$ N5 _
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 d, O; r, e  x5 w% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: c1 a' T% k1 s: }- Z( J( b
大滷麵
0 |9 _! L" x% C# ?$ z【材　 料】
7 k# S; G" I7 I4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克
, z2 D/ l, X1 ~' j& p9 E大滷麵湯頭         適量2 H) b' |* }+ E  ]" L  i% u0 F
香菜         適量; Y7 x1 }+ n. P1 m( t8 H. |; \
蔥花         適量
3 e) [- O, z* k+ ~, s" r+ u6 S公仔箱論壇
: _6 l9 {7 u# d/ f' }. _& A* ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( R' Y, H9 \7 w
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
( G& c7 I' B. Q& W/ Z0 ^" r8 Z6 R3 etvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
% b2 A1 }$ t+ ^9 L4 x- S- e$ L+ y1 r/ V* _3 P
5.39.217.77:88989 ^0 y* E; F" x4 A2 Q
大滷麵湯頭5.39.217.77:88981 V' e* |. c6 W3 W
【材　 料】
0 l; j/ J7 a$ Ttvb now,tvbnow,bttvb五花肉片         150公克
$ }# z! q& u& p' l' `  }tvb now,tvbnow,bttvb乾香菇絲         30公克
2 n# i0 Q* _. e2 q0 }- @" x; G5.39.217.77:8898竹筍絲         50公克
( b1 [+ |* }" g8 C公仔箱論壇蝦皮         5公克
  B1 A4 Y2 W, G5 h2 N& f( a紅蘿蔔         50公克& x& H' b  I' J0 y9 B
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 m2 W2 [3 T6 ?9 v6 e% w
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~5 G$ m. d4 ?  _) h* }
蛋液         1顆公仔箱論壇  C" B+ `! A. h6 C2 Z. |( z
蒜泥         1大匙公仔箱論壇% V, `' j) Z+ F4 `& i+ `+ P# F

' D+ `) L, B; c【調 味 料】5.39.217.77:8898! [. l( l+ q/ Y3 B) f
大骨高湯         1500㏄
8 C+ c7 ?  k9 @% P4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙- w# o0 f; p' i9 }+ l9 a
雞粉         1小匙5.39.217.77:8898- c5 G5 [( D* p; U, ^. X; N4 @
醬油         60㏄
6 B* @6 z9 }1 c! v$ m米酒         60㏄公仔箱論壇2 [1 w8 U6 {# v7 ^2 f7 X( M
白胡椒粉         1大匙
4 l* B7 l3 `8 S5 L* D, M太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) S& {) e& u7 h  {
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb& ~/ M9 x9 Q& E0 N7 Q0 \7 |7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }! m9 x. O0 `, ~
【做　 法】
$ A, c; @0 A& w' A2 A3 K公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
9 ^$ Q( B# _. h+ \& R2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
! F  C) v+ w0 H" c1 b  D3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

! U! c7 E, a, i8 t; X0 a
咖哩牛肉麵
1 h$ H* Z7 K4 L2 K公仔箱論壇【材　 料】+ y4 F% }$ j/ m) [2 v
咖哩牛肉湯         500㏄
5 V1 o& @: j& h% K# `' W公仔箱論壇陽春麵         1把
! l' P$ `- l/ H/ H+ m2 @小白菜         適量
# s! W# r0 s- g+ {7 h7 `5 y$ B  x蔥花         少許
6 W1 [' ?: c* c6 s9 }tvb now,tvbnow,bttvb( V2 w: X! P( y& k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& L% ]. e( D' {4 q( G5 P7 g
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F; ]9 P( `# D" c
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。+ x2 a8 k1 o4 Q' x$ _6 {2 g
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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5 X9 c! u4 }4 x. n! O沙茶牛肉麵
0 f6 i* K2 Y( \; P【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T! g+ l0 c" y. {# f- F! p& ^# E
沙茶牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898! ]9 W3 q9 I* `# U
板條         1把8 [% n9 b" a3 b
小白菜         適量
  N/ q5 f; ^# D- \tvb now,tvbnow,bttvb
+ W& f- J& _3 S9 q0 C  A公仔箱論壇【做　 法】
5 \7 A0 @3 x$ G8 m, C/ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
' J- b0 r8 S& i5 n! {. a8 L2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
" W- c3 F( e, h5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。5.39.217.77:88980 x5 }0 ^0 e( R: ^% U( j3 }; ^  O

) @. S% K2 ^/ U& H5.39.217.77:8898
' m5 u: E- Q$ L  i& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯
3 N, Q7 r" o, v$ }' G& t$ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: c* E5 {4 o8 M, z" _5.39.217.77:8898熟牛肉         300公克
0 [4 _' ]* K& w4 e8 S6 Z2 c1 W公仔箱論壇薑         50公克
3 h  f' |9 |0 {# R紅蔥頭         3個
# m& q9 z- y: S* c+ w( n7 n蒜酥         1大匙
2 A" v0 q. S& k( q6 p牛骨高湯         3500㏄1 J- r4 G6 E' P* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n4 f1 @0 {+ x0 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) _! c: A+ L7 p
紹興酒         1大匙5.39.217.77:88987 j  D6 M! X. ^2 k1 J
鹽         1/4茶匙
" K) L0 q* W! B. R: r5 Z蠔油         2大匙公仔箱論壇9 n  |, V" k- `' ?, B
糖         1/2茶匙
1 V" M. a2 R1 ]2 I8 d! `: {' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 {+ G6 i6 Q6 l. H
tvb now,tvbnow,bttvb& f* n! u$ F; Z1 [% k
【做　 法】
4 n/ j' K! H# _. @/ Q2 E6 ]& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P6 z# t1 t1 f4 W: Z0 _" S2 l8 P
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb( P3 Y! u2 D6 M. `
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

9 r& h8 l7 o4 m1 H) s5.39.217.77:8898胡椒牛肉麵
' ~. }8 R2 K) L& r  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 [; e) [% }* n) S  z1 {! s# A
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: q; \' H5 K$ {6 \
寬麵         1把公仔箱論壇* ^3 J7 T7 k* d8 m& r' O/ [
小白菜         適量
* i! C- ?( W+ I$ w5.39.217.77:8898香菜         適量5.39.217.77:8898* A! S' ]7 M: ~. a

; W2 g/ ^: d5 E- G【做　 法】
' [  R! Q; E7 H* l) I: d1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。, K2 v; w2 ^8 d$ \4 r; E
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 r: E& _9 }" [. m! J) o; _3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 M3 h+ X, A. v9 z  Z5 [
柱候牛肉麵& x) ?3 a9 e; Q
【材　 料】
$ @2 i9 _. G5 }# q6 M- z  z5.39.217.77:8898柱候牛肉湯         500㏄
0 w2 ~9 L/ Y$ D5.39.217.77:8898寬麵         1把公仔箱論壇/ y4 Q9 E5 P7 ?. c, H- g
蔥花         適量
1 D. a2 |2 I" d- p/ }, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q. B- D8 k  {
【做　 法】5.39.217.77:88989 d# I4 z5 K# k, T- z3 R1 k: b5 _8 k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇& s$ c- `/ ?5 o; w9 z' }
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
# L! h( J' i8 S# a( M+ O4 G5 \. \+ C# p- i4 j2 a
0 M, K; d8 X; ~+ h3 r
柱候牛肉湯
% t2 G# ?, O8 B0 q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" g+ o+ N, w& d# i+ F6 I/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w8 t0 D1 a' k1 @( _
薑         50公克公仔箱論壇. a& C4 f( G& l# g0 n" y
紅蔥頭         3個- x# G" |0 P) p/ j; W
蒜仁         3個
- y2 V0 C$ }+ c& N6 ^% G  Itvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ T" i5 _8 J' A% P

7 x  X( V* L0 n* e3 l6 g【調 味 料】
: Y8 }% P8 r$ }  M  Y) g" u+ O% }紹興酒         1大匙
3 U4 K& t( |8 z- ^; w5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙; K# a  I7 V, y. G
蠔油         2大匙公仔箱論壇9 ?# B) \  y* ^' f1 a. y
糖         1/2茶匙; S) n& H1 t2 ?, `
柱候醬         2大匙公仔箱論壇2 _3 H; m$ M  x. N3 n

; m, G$ ^* `) C  X* H0 ~" \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! f$ k2 e: c/ E$ t8 |: \
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。" |; ?4 _( M. R: j% b% n
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
$ `/ l$ Z$ F# K% M, d2 p: {8 itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

3 w0 r' I2 G( v' {: b/ C) B蕃茄牛肉麵        
5 @+ @3 H* T# m3 ?, v5 K  v5 O1 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ j7 y5 ^; }5 R$ {( Z5.39.217.77:8898蕃茄牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 L. ^4 ~  @4 E. I- Z) |8 \
拉麵         1把公仔箱論壇5 g# C! y+ f, R4 s, k2 A
小白菜         適量$ V# E( B1 i- y; I1 @
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E, L# v6 i3 I! i( {
公仔箱論壇9 \' b. p1 r( L, D0 T. O0 k$ f
【做　 法】
' @# ^8 b; M7 y4 M4 o# }5 c1 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
  w8 \1 O' v( I3 h公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。4 H& V- i- m1 B$ p$ E5 ^; S
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb; K: w! y( q4 g0 f7 u

* B. s) j: Z5 p$ N
: h* S) v, T0 b+ o蕃茄牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ \( \$ ^4 a/ }2 f' w3 a
【材　 料】+ Z% _7 F( E* D5 E& @2 K+ m
牛腱心         1顆
8 {1 A* e; @  `3 _/ b" ], {/ ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆
7 p# o/ M- W8 z5.39.217.77:8898青蔥         2支
) \" w2 y. e- _( L2 U5.39.217.77:8898水         10杯
7 p* M) i3 v- ?0 B公仔箱論壇
0 Q) W! }- f6 e- qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a$ q! o- K# K& p; F7 I  E
豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇, p- Q( g9 y  ]3 \
鹽         少許6 I4 X3 f1 [6 L- R  R/ e

, H( P6 z) b8 P- g% `7 |& k& ?【做　 法】
! w5 h0 q, d8 @& B- E7 f% Qtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
" \' H/ j6 w/ u- P4 R2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
- s# f* {/ k9 D+ I" q/ a; C3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。) R' l( U- E8 m2 p6 U6 w/ C
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5 D! k5 w" D- W: g5 f) L公仔箱論壇藥膳牛肉麵        
. }1 H/ O: P/ T+ {" l. htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& |8 H  h1 N6 j7 e; A# Atvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇+ B3 T8 v& T+ i* c- k
寬麵         1把
' d4 Y& t1 t% c$ }5.39.217.77:8898小白菜         適量
8 w$ M/ O7 K4 x+ M% v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R1 l) z4 O  v2 p; F! y【做　 法】3 I5 I  z: @- I2 [& s$ ?
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, q) [% e/ S8 g8 f9 H, H2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P- z' x+ H# J; r% c; F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
, Z7 I! n1 U! Z+ c7 r% T- ]0 Z8 q公仔箱論壇 ( c! i; Y: J5 a+ M5 [. e

6 a0 Y: }/ n# X# O- f藥膳牛肉湯
" e) T' \: T- E( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇3 p6 j) `! m! }7 R, s' V$ e8 h
牛肋條         300公克公仔箱論壇8 ]/ S( I3 e- i9 @. m) K0 P+ Z: L
牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇- h; X% t5 ^) G/ i6 e5 u2 L
藥材：5.39.217.77:8898( `2 C6 V. D4 Y/ s2 M
當歸         3片5.39.217.77:8898( r% t! y+ N2 N( L" i% t1 L8 q6 `
川芎         4片
! d8 v8 W* Q, A# Itvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克
& r$ U( [: U9 Z2 o$ K% D北耆         10公克
6 k4 v$ L5 {+ y1 p甘草         3公克  A7 u3 {& z' c: i8 V
熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb( m. v9 {  j# ?& \
紅棗         8粒
: |8 ~/ ~0 c5 u, P; {) o桂枝         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y7 y. s% \  w3 f  j

- r% [& T' V: I4 J( j1 k; f5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 F* C& F) @/ A: f: [5 o7 X% j# W公仔箱論壇米酒         100㏄
6 ^# b3 D% w. [2 i0 ^  y公仔箱論壇鹽         1大匙6 w/ |& f8 [1 Y% ?4 j7 ]7 y

4 x* s3 o4 w. E【做　 法】5.39.217.77:8898" T, }0 a: p" S" v4 f4 h
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。0 X) T7 }/ A- ]
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
+ {' V1 ]: _% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。