BeiDouChef

7 E6 B8 F' V& B* f0 N7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋
  w; U& A! w" k& }: _/ @1 L' A5.39.217.77:8898【材　 料】
4 t& y: C+ X% g湯底材料：  I- t/ g/ G$ a* t- f8 |4 ]
水         125㏄
+ J, s5 y) j1 ?2 F7 o公仔箱論壇鮮美露         8大匙
% G# t, t9 e& g3 u( ?公仔箱論壇煮物料：
5 D! _5 m" P) y( z4 A  y雞蛋         1個
3 C; u, R! z9 l: W8 a4 I# X* T5.39.217.77:8898市售壽司豆皮         2片5.39.217.77:88989 |; o7 `# o* P( F2 d% ], z# Z$ a5 t
烏龍麵         600公克公仔箱論壇; U  P+ c1 q6 T0 d% S0 m& \
蔥花         適量  U+ F8 f3 x8 j" ?4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o0 n! E& y+ O. E$ M& M
【做　 法】( w& h8 `/ S+ F
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
1 t4 V3 H7 w) R4 b2 R4 L2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。9 s+ d' n1 x) `8 T
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
% D2 T8 |2 y  s6 G5.39.217.77:88984.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵* B$ M* z' a# h. `  ?# j
【材　 料】
- p+ J) b3 {& c. @* d麵         200公克! M/ H4 ^0 P  f0 R$ @0 _8 o
雞胸肉         100公克  ?' s7 l, g( I. T" K
洋蔥         50公克
" {" h/ u0 ]! N6 V4 v0 `  P/ K小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb+ f0 z0 w; p( E: o; d: m. R
水         20㏄* v2 i( d9 ~% q; `2 ]% L0 O
沙拉油         10㏄
8 t: j0 R% e" h* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" m1 E$ R' [7 ]
【調 味 料】5.39.217.77:88988 j* D& l+ K4 v- E# O4 Y
辣椒醬         1茶匙
, O, |! V9 l& m: p3 u1 ?8 ^9 I蕃茄醬         ？大匙
/ Y% `( S8 O8 H! \7 m% S+ J蠔油         1/2茶匙
& f* P' T  C' P公仔箱論壇糖         1茶匙
+ [8 Q' H4 T3 A
" E7 w( u3 q$ N- x9 o: L1 L3 E* C( v【做　 法】
4 P- C" ?7 U+ G5 V! {1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
! o6 Z, S/ y4 _4 P* ]7 h8 v2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。2 H# C( m0 d2 C$ e7 e0 L; j
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 g% ~7 Z7 d
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
1 Z0 g0 N/ z" Z* P- V公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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: k& _1 t! B5 z+ m) y, R6 [  Q豆腐肉末拌麵tvb now,tvbnow,bttvb3 @3 U+ u% Y& b+ Y
【材　 料】公仔箱論壇  E9 I  Y- x  L; l) Q4 j/ i
麵         150公克公仔箱論壇) @" O: d/ h8 a: p  E7 a
豆乾         3塊
  @$ g# v3 v# |/ S. Y" W( B" ?8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         50公克
8 h3 U; ^( X0 B9 n3 {! C薑末         1/2茶匙
+ D# B! L2 [& \0 t' l5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙5.39.217.77:8898: x4 U; q) g1 u  @
5.39.217.77:8898$ B' E1 d* [  k8 X  [1 V: @
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A6 o% I3 O; H: }
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L% Y. M  X* p+ W' ]6 v
鹽         少許5.39.217.77:8898- x/ K1 y- j2 j. s2 D

+ d, u( `* Q8 j+ R4 W+ i" a公仔箱論壇【做　 法】! {' @, Z5 N4 W7 ^" t0 m8 ~6 O
1.豆乾切碎備用。
, m3 q( U6 M/ v+ {5 {' J6 }2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V- w# n! h9 Y% ?/ n' `
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
" Z1 S$ ?: `/ Z7 G8 X3 K8 S公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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豉汁甜椒拌麵# t6 J6 p( K1 J$ }' w* ^
【材　 料】
6 e; b  l) D: u' S. g: M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克5.39.217.77:8898! {& D) A- b* m7 M. L
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  k4 e& t# H+ e  r# H
陳皮         3公克* o' I7 }; G4 O; L7 J7 T
紅甜椒         1/2個
- {+ K: Q6 z1 V5 T( g% h) n, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙: [, f' f- W6 H
紅蔥末         1/2茶匙. o3 }' O2 @3 \% D3 {
沙拉油         20㏄: t0 ^* @& u, E' n8 Z& \
tvb now,tvbnow,bttvb; B- c% B' d- O# W% c0 D
【調 味 料】
, R" S, H8 A9 `* R; Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙5.39.217.77:88985 j+ L9 g0 w" W' C( H
糖         1/2茶匙
8 W0 u6 `- ?0 @米酒         1茶匙3 C2 R( y7 R) U: E, V3 q+ E" `: Z
5.39.217.77:8898/ A' E3 f) L1 C/ q  W
【做　 法】' |3 B; o% [, B: _, G9 n# n5 N! [
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。  Q6 q& G1 a. Z( s/ g' X# C) v8 i
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
& s0 e# E' i% t2 `# B, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
) O( {! S/ \/ c& {7 m5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb, v. V3 a% S2 h7 o3 x
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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; A* n: K. k; ]1 m
福建炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# C5 }0 x) _' i
【材　 料】5.39.217.77:8898. M+ x3 f! ?6 t4 Y, J# P- e
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb; t3 d: W# {# U8 W" Y8 }
粗米粉         1/2包
1 W( f# \+ V. ?. h6 u8 C: b2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇1 ]7 I1 t+ m1 T- N
韭黃         20公克
+ q( t8 c+ m3 N3 ?' H/ b, h: Z# k5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" B) U+ h: D% C1 x" {- j0 L4 k
油         2大匙
* V9 r, h$ Z- e. I" A
" W& [  P  V+ S: a【調 味 料】
5 l/ j+ B2 @: y" `8 ?醬油         1大匙
  V$ l) L2 I: `5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙
; T( s3 V8 S1 N細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]0 U: J8 |9 [# V5 W* H
南洋甜醬油         1茶匙
8 s0 q: e/ x2 W4 }" a( [鹽         1/4茶匙
/ Q3 K! V4 F+ ]" [$ L  n公仔箱論壇
5 B: W# g: E- U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F! f3 L0 m2 e7 j
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。0 e3 C% M- k/ a* E  h
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
# d: K* F+ s9 N, u; X+ p9 M1 C/ f9 D公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.77:88982 U9 A1 ]4 F7 S/ x6 Z
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) y' h1 h" A) d8 ~9 @: V9 v( [
【材　 料】
( t4 p3 u9 b8 y( J9 utvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
9 I  |* E5 |5 ~5 A6 r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克公仔箱論壇. L  N1 H. t' R. X
薑末         10公克, H# D& V& K* Y
蔥花         10公克
9 e: Q4 J6 Z+ P* `- g* A5.39.217.77:8898水         30㏄公仔箱論壇( j, s0 B8 ~/ h- K
沙拉油         20㏄
  r0 g4 z! X9 [, k7 t8 L! u9 H5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 Q: m5 G$ }' c* \- m4 I
【調 味 料】
  b% ]$ q% M- l- E' g3 a) Wtvb now,tvbnow,bttvb酒         1/2茶匙8 B9 M: N5 l) \6 V9 k: A
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇  E6 [" O" D) {* V! O) ]% ^6 `
醬油         1/2茶匙
( [$ ~( S1 Q6 m' M' H' j2 d! L9 L公仔箱論壇烏醋         1/2茶匙
% g- ~# b. t( y3 x; k; n3 A8 V5.39.217.77:8898糖         1大匙$ ~- Q4 g4 B' U% f$ }2 a

# z$ u7 w; n" P5 g" A. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: z) I. C# W5 p" I0 R8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇. v% ^" o) G- G/ ~$ [% }0 p  w
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
4 g! x! x/ c: z& f3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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- j$ z  b4 b5 m) b擔仔麵
; E( a2 G* L1 s3 d6 j- ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 x6 A7 @0 f' H& Ntvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
7 j; S( R9 r  a5.39.217.77:8898油蔥酥         80公克) w5 m% R1 |. ^6 H
蒜酥         40公克公仔箱論壇/ F1 t0 x8 z+ i4 S
豆腐乳         80公克
( N$ L$ s; P& @% u! }1 n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄
7 B8 c. b- ^# B$ S4 _# s* `5 l$ S公仔箱論壇醬油         60㏄公仔箱論壇, |* O: p- F0 \6 L. z7 q- q
雞粉         2小匙
* i! H: h% f# [. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙
3 C9 Z  T# L" [& P蝦米         50公克
6 r) e+ ]0 k) F  q9 h, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙
9 F. m5 _7 L. x* J# B$ u/ z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _; }) [6 j% Y: F" \
大骨高湯         1杯5.39.217.77:8898) g9 W1 p; W" N' x) C% f7 z6 m
B.貢丸         1顆
  {: f0 D5 d0 o: ~. q( z# p5.39.217.77:8898油麵         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?. ^( F9 F( X- r
鮮蝦         1尾公仔箱論壇/ H$ m" x: p: H0 s4 H7 `
里肌肉片         2片
/ `$ \, {1 z/ [, v" L公仔箱論壇蒜泥         1小匙
/ z$ R" A7 L: P; c& A& f9 ?, Y5.39.217.77:8898烏醋         適量
/ I' U# g+ G' y$ W. F. u擔仔麵湯頭         200㏄/ r, ~; H9 `6 l

7 U% I, E& A$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 k' e1 _: y0 A: \6 H# c( P5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
) |+ x# Q$ f* _4 C4 r$ ]0 S公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
+ g# ~* I6 Y5 A% i: |3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb% V. {4 S: q# x
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。  o7 u* ~- `! {: t' {. b6 K
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。* k% x/ B4 ^0 _1 `
【備　註】
! q$ n$ T  {! U' U" ]. C公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

3 u3 E( Y* P% x- L# Jtvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵
% l/ N; X* a% w, R【材　 料】5.39.217.77:8898( j6 O9 i; b8 M9 r/ |3 B1 _
細陽春麵         100公克
' ]) u+ j3 S4 ~& f9 A2 U/ ztvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲湯頭         500㏄1 s0 ~4 k: s* V3 `7 J7 F
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb; R8 }; A7 d3 N& I* T2 Y/ y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g& C6 D2 ?5 Z" j' `% |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  y7 i" `1 g. e6 `' B7 G
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
, n' W' a- K0 ]) p6 {8 b2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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! C7 k* y( r! m- }* y. N公仔箱論壇大滷麵' C, }7 b$ s9 r' H% n
【材　 料】
. c) }, D) h( |% q; ^9 b5.39.217.77:8898拉麵         150公克
5 ?2 B% e/ l2 i/ k+ B大滷麵湯頭         適量% f$ t" I: T/ a" }  d/ O7 b" v
香菜         適量3 y" p6 o3 t% x
蔥花         適量公仔箱論壇  ]+ s& t! q6 {, _+ ?6 _
# h& V9 l" W. Y* u! ~; p5 s5 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `2 H3 j" m' z& }: N+ F
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
. \- O* d/ v+ C7 a5.39.217.77:88982.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
  U/ ^) i6 `! d& z' h+ stvb now,tvbnow,bttvb
9 K8 u$ u5 A% l. ?2 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l- I' W4 I3 W" G7 u
大滷麵湯頭2 r4 M2 x6 h2 e) C/ ]4 g4 H8 n
【材　 料】
5 n5 q7 X1 Z5 e( Y/ ~, ^  u4 N五花肉片         150公克
1 ]* Z3 X0 |: Q3 @1 m; C$ O乾香菇絲         30公克
0 ]7 S4 b$ z& u9 q. N5.39.217.77:8898竹筍絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; h" K( c# ?! F+ X% H- R& q
蝦皮         5公克5.39.217.77:88983 G$ H0 y7 _9 U
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇$ q( P# L6 Z* O- }. k
木耳絲         50公克公仔箱論壇  t( u/ S0 |1 i1 V5 N, m5 d
金針菇         50公克
: b, a0 B' l7 F2 N/ `0 Atvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆tvb now,tvbnow,bttvb& s1 F1 W- l2 _
蒜泥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( E/ ~* U) M5 _5 H- q

' V3 P  V( F9 C7 f0 R& [7 m【調 味 料】
* B4 W0 @6 p3 }/ r7 o/ W5.39.217.77:8898大骨高湯         1500㏄
# O; f4 A" H: l( s: z鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 A6 Y( b* I# |" @" i" X( Y: l, H. l
雞粉         1小匙
9 H4 }- h3 c2 ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
6 d  |0 I  B6 x" {2 ?  ^% |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄
3 D2 v$ q, u- E5.39.217.77:8898白胡椒粉         1大匙- y! l( z# q4 u# Z+ U
太白粉水         適量1 ^& `1 T; H5 G6 ^- v+ r
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ]! M, ?& u4 q5 V4 A* Q( g

# A1 x8 D8 t4 k. n; ~5.39.217.77:8898【做　 法】
0 _3 B# o  |$ I! e& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
* V" v, A- W5 R2 Q' m  G# W2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' V! J- g: A
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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5.39.217.77:8898$ V8 a8 _- d6 |5 \
咖哩牛肉麵
" [6 ~8 }5 G. r1 l" ?公仔箱論壇【材　 料】
4 p! f0 C8 N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
7 D$ L. V- w& a5.39.217.77:8898陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, e0 U8 H7 N2 K$ y4 b
小白菜         適量
  O/ Y! U$ G) Z2 z6 }! c蔥花         少許6 s8 `% }% U4 T$ E' I
公仔箱論壇& P6 y5 u; K3 `' e+ k  @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ~0 i! i8 c  v' U/ f
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w% r* }. M; l. T; r" r7 Q
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
+ _: I  Y5 f; y3 z' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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9 n0 j1 q- |1 Q3 P; }0 s$ i沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb- X; \) ?! o1 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u9 e; c% d- t0 @+ T3 a7 e
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s8 J5 U! K1 |: t; W5 x( _
板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb( c' ]7 [6 V( x7 ~5 Q9 B
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~$ \. d2 v# p- y; y$ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ F) c7 y3 _" _6 r
【做　 法】公仔箱論壇) [) T& }6 J9 P& s8 ~
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ h4 x' b) Y2 D0 @  Z6 o5.39.217.77:88982.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:8898( U# I( x$ K3 W( i. u; G1 }4 x& A
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
" ~1 v0 w7 \" l; n+ v: w  S) m公仔箱論壇8 k& F3 `+ `  M9 n& s/ \

% `% Y# d% i  E' }/ Z; Z* ]% A3 ^3 g沙茶牛肉湯
" O8 e0 F2 o1 ^+ n3 z公仔箱論壇【材　 料】
' ^$ y. T( E2 {/ @( n熟牛肉         300公克
* Z. o9 M. t7 A7 d, j. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克5 ?9 e( L! r! N: U/ C; K! E
紅蔥頭         3個$ ?4 n4 c0 O$ W6 j0 L
蒜酥         1大匙/ r& S+ M/ x8 z3 N4 [+ e
牛骨高湯         3500㏄; H; l( S! O3 g* }- \
tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ ^/ v! L0 R
【調 味 料】& s" y- X) A) |& r; F9 S5 e
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |9 q$ M4 P! a7 D, J+ E% K
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898  m% ]! T1 }: a" I6 q' V; G, n. A
蠔油         2大匙
# L( }0 q, Y4 a: R9 q: [4 H! i公仔箱論壇糖         1/2茶匙+ N( W; H, k; [0 B, n4 c1 L# k
沙茶醬         5大匙公仔箱論壇6 j4 w9 p1 d+ t8 b
5.39.217.77:8898+ o" F! r2 x$ N
【做　 法】& z+ R2 o* r5 ?" q
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J- d2 F% j1 w* A
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z7 ~; E: D/ B" `
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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/ d2 [4 c" X, t胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o$ ?4 Z" ?/ W8 j
【材　 料】& I7 F) d0 d! ~) E
胡椒牛肉湯         500㏄
0 w  P, c' b$ Z公仔箱論壇寬麵         1把1 {) s7 \! Q6 D# K) E1 b
小白菜         適量5.39.217.77:8898- q+ x: G; S/ P% d' v9 a& z
香菜         適量
4 c$ }8 i! d8 m: q$ b8 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& f$ G+ `! N4 m: b- J/ S
【做　 法】5.39.217.77:88980 ]+ h! F/ X6 V" O7 _% O
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。# @$ J5 V4 G( Q  s" f1 N# Z
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:8898. L7 T8 J1 E* R; f1 m' ^! Z
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( Z) }( @, n' e  X- e
柱候牛肉麵
- y5 c5 _& ?! H: O9 r3 \1 i- X5.39.217.77:8898【材　 料】
% A" m$ H) B3 U; K" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb' B& C0 \* v$ G& \
寬麵         1把5.39.217.77:8898! b$ L( C% }* z; x+ S2 U
蔥花         適量公仔箱論壇6 b3 i+ N2 Z  ^
tvb now,tvbnow,bttvb) a4 ]5 d4 g7 K
【做　 法】
1 p/ J; ^2 I$ j2 m. _6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇# u5 e/ b0 @" y2 |/ n
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。& c/ C: z- x% }* Q3 j, E

8 V& R+ C: z2 N' L3 O% N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& ]" M  c/ x; c# F2 B7 \3 B
柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb" f! a; L# q/ ^
【材　 料】
1 ^$ k/ O" n$ x7 u熟牛肉         300公克
3 S; m8 W. M  H! @+ \; itvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. l$ U% Y- E, J2 o
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 ~! Y+ Z4 a' v7 I
蒜仁         3個
( E" d+ ~& A5 l, t$ ^+ d+ g0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
: ^6 T: K5 n' C$ A+ g3 L7 p  T* p5.39.217.77:8898
# ~  _8 i  s& ~$ F# k" d公仔箱論壇【調 味 料】
" ?9 S% B1 g( \  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙公仔箱論壇1 w9 {3 ?: _* @+ S" l0 k% b
鹽         1/4茶匙
6 E2 ]" `& n6 `9 T8 Htvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙5.39.217.77:8898  z5 r/ S3 W9 h* |' _5 ]* U
糖         1/2茶匙
7 ]( y9 ^0 {) w. y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙
5 E. \( n- Q; M& x  P- }+ c' K5.39.217.77:8898
5 I6 r4 f* E/ \  S! o" r" ~4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 a. P$ I9 @' m* @9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。公仔箱論壇+ J, w# g' G8 _# q, T
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
. V. I7 W! f# ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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( K3 h3 t8 @5 {蕃茄牛肉麵        
$ x! f! C: q# s9 G# p: O) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- {- I1 T) g4 X: t蕃茄牛肉湯         500㏄, k6 S  }4 I- v0 g; ?2 u: M) D
拉麵         1把5.39.217.77:88980 D% q2 |. ?  d" r! q2 B+ {
小白菜         適量
$ j9 ?! s6 Z4 i8 j$ M- R/ ttvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許( k! v* K: P, |( r6 O
公仔箱論壇% k7 E0 Q; ?+ a6 ~
【做　 法】
3 l2 |$ j0 P% {. z0 {' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A9 l. b" {& h- P: w3 x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
) S: \" l$ e' L# m+ _  f! H3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
. {  L; _3 p+ @5 t+ W5 f; G/ D5.39.217.77:8898
* d1 q& r0 L/ B+ D5 ]" |, A4 A5 P' ~* V  F. l) ^
蕃茄牛肉湯5.39.217.77:88980 {  C2 g1 E& I- d) F
【材　 料】5.39.217.77:88985 |% Z" O: l3 c2 a
牛腱心         1顆8 d3 a9 }: f9 M& k+ J: q: w$ o3 j
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb5 T. x( |7 Z) p# D1 p. F' A
青蔥         2支7 v+ z& L8 J, ~  _$ `
水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb" t- Y. C$ i% B4 ^" p$ W3 g

6 N* g$ k7 W3 p1 I  M【調 味 料】
- M  m6 o! O. l豆瓣醬         3大匙5.39.217.77:88984 o6 l+ ~; n  d! x4 N
鹽         少許
, {- E$ _7 M. ttvb now,tvbnow,bttvb
9 {/ E  L. f) G2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88983 e' H: \1 r" Y# q% `* @
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
' q5 D! G1 h  X2 r公仔箱論壇2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇8 B3 v/ m2 q8 m$ r  s
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。5.39.217.77:88981 D" f; M$ Y' [+ s) ]9 x2 K
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ K* A( U0 P/ X6 U" h; X/ P7 E
藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U+ s) O6 p8 J2 f7 M9 w4 B
【材　 料】
. B( r& P3 F! W; mtvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄
# Y5 T# A2 ]& w; j寬麵         1把9 L0 K. f+ M3 ]5 o
小白菜         適量7 V' ~! a0 D: n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s# z2 U4 R1 F$ C+ O# J
【做　 法】
3 Z( m) [0 [1 v9 k- t# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898# a- ]4 E3 I6 q! |) M
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
3 S/ o  J; D0 Q. `% M7 R( W+ _* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。公仔箱論壇) R( [  I7 M8 u

  H2 z' }1 ^/ `' ?  F, d0 g5.39.217.77:8898- \9 }4 v6 z0 F
藥膳牛肉湯
5 o0 f1 T" f# v% T% h. wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ Y( l. {1 Z4 N1 Y$ `  E
牛肋條         300公克
) \+ F6 b4 Q- O4 \tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄' I% w" {8 ^2 J$ i& {6 |
藥材：
" e% B4 q$ u) K# }2 v+ K) `5.39.217.77:8898當歸         3片
9 U! ]* J. D1 h! Q: n7 ?川芎         4片2 L; A2 u- A! C- Z- o% l  o& G
伏苓         4公克
* B! d" C: ?; H  ]7 I: K$ G- E$ m- ~北耆         10公克
7 w/ Y& t, I# s' _  N- M5.39.217.77:8898甘草         3公克
3 ^: X4 y: \% L4 s& x熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb& ^% c7 ?6 f- a$ J9 I7 k
紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N# D9 a5 ~! ?, c$ A9 `9 s4 U
桂枝         5公克公仔箱論壇# v2 O, z  C: Z) v2 U

4 ?! F/ S5 N- o/ U公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇5 L2 N/ I- g* `, P# ^3 M% M3 U3 V$ ~
米酒         100㏄5.39.217.77:8898# f- \- K+ J) |3 M& d* U
鹽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 e* R. d: z! V, [/ `. S

7 k, X3 @" B. I  J0 D$ S  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 v  j  k) {0 K9 W+ ]5.39.217.77:88981.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。8 C% @0 v9 M$ B2 ]
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
# Y. I' U8 E% H4 V5.39.217.77:88983.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。