BeiDouChef

8 U; x# p& T1 Q" `( ?% e( A# L: ~tvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋* b# p1 a2 L5 D5 ^# [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ^, b2 i$ y! X4 t
湯底材料：公仔箱論壇  G/ q) {0 y( e% x, {- N
水         125㏄
7 X- D4 Z! g! H/ `) @" X/ |tvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙
4 \4 B: w8 L" }7 c5.39.217.77:8898煮物料：
# s5 \1 i6 c1 f/ Z7 S4 O公仔箱論壇雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb* j+ ~' w5 i, z
市售壽司豆皮         2片
) v. L3 [  E" S* `) h烏龍麵         600公克5.39.217.77:88987 ~  s# k4 U2 ~5 T, _3 W. p5 H: d
蔥花         適量' b- t* K5 x, u8 |: {1 v
/ [8 S: G* Z) |  u$ X$ {
【做　 法】
* u# `) T+ \1 H+ v4 o2 D4 S2 T1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。公仔箱論壇  V" n. Q' T; ?" w) {+ p
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
* F$ r) \) U) f1 v; O( q3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
, n$ s& d+ _5 u$ y; \* \: @tvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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雞絲京都醬拌麵
) K) G! P# F  z# V& Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 X2 }7 A' q; i$ G( g& o麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& W$ b6 Z% L. L6 [: }: ^2 w2 b
雞胸肉         100公克
1 W! `% c; B& g* }0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
, U6 t7 P3 _; y! x; K+ F6 K小黃瓜         1/2條" |% N. u; o* [! p
水         20㏄
$ \$ t5 s9 n1 ~* \  l2 A% V5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄5.39.217.77:88985 F' I/ t& p5 ]1 ^( i
tvb now,tvbnow,bttvb  g4 y2 g4 r, s
【調 味 料】
' L( }9 ]" c& B0 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙0 [) c4 g; f% o0 J
蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N) ]7 Z$ I9 o6 `
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J: U7 |. C$ L. P$ b: s: j
糖         1茶匙
# W* x# g7 j6 W% L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n* p6 F0 d1 ~3 b
【做　 法】公仔箱論壇7 M: E( W0 q7 N# G# ]
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
% }0 ]2 a" U, X# \( ?( b8 f公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ w/ g, _" C9 G  V8 \8 G9 S
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
& _. I2 n- r2 F1 j% k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" E, F4 e7 Z7 H! ^' E4 G' f
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z. J! m8 A/ C8 n, L" Y* S5 o  e
【材　 料】
' K9 w2 h4 i  a' \- s- ytvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克& m5 w2 u' b! T) y2 N7 V
豆乾         3塊公仔箱論壇( N8 X' B* g8 v; e4 N8 w" d
絞肉         50公克
: ]+ g4 s1 T- N2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙公仔箱論壇# V7 v5 ?. p+ p. Z6 W# u( l
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  P! y5 b5 k) Q2 U
5.39.217.77:88984 m& q7 p& b& R6 k8 B4 T: Q6 ?, l
【調 味 料】
: [) e& Z5 h; i# q蠔油         1茶匙
- A& f+ F7 `3 }: [鹽         少許公仔箱論壇3 y# U4 I$ {) A( L) G/ F+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E7 h" {# \$ k3 x+ w8 x8 r& U
【做　 法】5 x! V, Y0 h' J- V$ O, |
1.豆乾切碎備用。
, p$ A$ s) J, _* Z( f, q3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5 y+ s( x! \5 m! ~# I; }& V+ t1 S( \
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。6 c+ V! r7 e& p( I9 p3 q, \; w
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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3 m6 ]% Z5 G8 b% |' ]% d$ B
豉汁甜椒拌麵
3 V3 g. b# `$ R$ x: ~6 ^【材　 料】公仔箱論壇0 y& |. P  [4 K8 l: B, X0 v2 A
麵         150公克
6 D% o. N  N1 b) z) ]  L; ~公仔箱論壇豆豉         1茶匙
' P* p# v6 k) Q! E5.39.217.77:8898陳皮         3公克公仔箱論壇' l6 z/ t5 e8 [" k: g8 j" ~
紅甜椒         1/2個
- h" G) k3 v$ Z- A) q薑末         1/2茶匙
5 k& r; v& B2 U' k; k紅蔥末         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ `  W' o* A  h( Z1 Y* O
沙拉油         20㏄
# R. ^2 U: ^% H8 e% |7 X4 ~: f( _1 G) P* O, Z1 X
【調 味 料】& p, ~6 |  |# `2 w7 ~# m
蠔油         1/2茶匙
6 e! i/ d) Z) n糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 `. X; T8 P% V( j& Y. m; b7 y
米酒         1茶匙公仔箱論壇0 i: ?/ v) m' Z) L  l, x

2 q" a9 ]' a3 z2 o# s公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 z5 v5 y0 W* H% Y  h, Y
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' {6 e$ Y, v# b% {9 q% x6 A2 R2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
6 l$ t( I* N7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ _/ I' g4 J- u6 n
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898; @* G: P, T4 v3 e% r2 X" u
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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; b( ?3 ?' W5 r! M2 R" b0 _; _5.39.217.77:8898福建炒麵公仔箱論壇5 x6 J6 n* ?8 |, h1 n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& X+ ~! ~; e8 m
黑輪         2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ b6 i9 l) S5 o
粗米粉         1/2包
3 u5 a  U) y5 A4 O, P6 H/ |) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
+ m; P' N6 R0 {2 n- {" |) N+ `, I( etvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
8 `1 c& J5 K3 G- Y8 x/ {+ j紅蘿蔔絲         20公克
# d9 L: j7 V) q/ _( k油         2大匙
. t5 h0 h$ ?, C/ t3 E4 @" y1 Z/ O% V7 K  ]: f: y' L% {2 D
【調 味 料】5.39.217.77:88989 l+ s& \! _+ X# \
醬油         1大匙
  U! H, Q6 F8 G/ \, dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙
  h8 z" i5 ~# g& P  U& X5.39.217.77:8898細砂糖         1/2茶匙
' d  _9 p! A- z! E! U5 e5 g8 s南洋甜醬油         1茶匙
# r# T$ M: W+ J) L3 R9 {% W鹽         1/4茶匙
. n/ {5 u; o/ A7 [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c1 b+ v+ N9 M' |/ {. ?+ @: Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T7 K' _. n% Z3 u- c& i
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。: \$ o8 `0 ?! ?' m7 r! f  P, ?, Z2 I
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q3 u5 y0 s! C. [+ i+ T2 p/ {
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb3 z; Q# U+ `& \6 j9 n8 T1 v: Y
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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5 Z) w" e4 Y3 L【材　 料】8 x3 v* J0 G: }
麵         150公克公仔箱論壇# o0 ~$ o5 h7 M. E  H
絞肉         80公克
0 M5 {' j/ n' b7 Btvb now,tvbnow,bttvb薑末         10公克
$ X! x3 K* Z8 O/ F& K# V/ U4 C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A  [1 @% b+ J! ^# W) I) ~3 D
水         30㏄
; F( t+ Q8 P0 {: H, U; h2 z1 e5 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄
9 K. z" n0 o+ k7 |! x2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z; u8 i0 F( |" f  Y& G
【調 味 料】5.39.217.77:88980 w4 Z5 S4 V! A& D: g& _8 |
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 t( a* R! v0 ]! A9 N
辣豆瓣醬         1茶匙
2 n- V& B7 N4 K% q( R0 ~醬油         1/2茶匙6 s# U3 H7 o/ w: ]3 V
烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N2 u, [+ P* t2 t7 S1 e
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b" W1 i6 ^0 y) p% S' Q
5.39.217.77:8898" {, Z/ j: E9 B% C0 J& G9 {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ c8 e2 z  p0 {: G+ L
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
# r7 y5 a, y2 l# C+ b. x; Wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。5.39.217.77:88985 k+ Y: K0 O2 L2 [/ `3 ~- L. `
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 y% m8 m) A" a$ c* I( S5 l
擔仔麵
- w9 N8 m% W* |# R5 g7 a# Z; C7 e6 _5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" W, P4 h( Q/ m, w8 V
A.豬絞肉         600公克公仔箱論壇3 Q7 f6 S" J4 _! T
油蔥酥         80公克" D4 l; O' A: u2 m6 o
蒜酥         40公克3 Z6 A3 x, Q% }# m; u  L1 R
豆腐乳         80公克
& u$ j3 s( n$ p公仔箱論壇米酒         120㏄
2 E$ [$ d) m1 X6 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
5 i4 a0 v1 b2 y. I! p( J! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         2小匙; S+ \2 Q3 E' g9 N
白糖         1大匙1 j0 b, p* a  z" ~% e
蝦米         50公克
+ f9 k; }% \% E- s胡椒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. i0 s# Q: Q/ v. E: w3 Z
熟豬油         100公克, X# {" I& r( E9 Y& J4 R8 N7 ]! x
大骨高湯         1杯
7 E6 F! i2 B. l6 u) ?公仔箱論壇B.貢丸         1顆
. H6 b& J  y' \) b6 B7 [油麵         120公克/ S6 ?& n7 Z$ m
鮮蝦         1尾: ^( r) i+ i, i, `
里肌肉片         2片
2 Y; x& ^# v9 p+ C) O* ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
$ l# a; m+ N* \5 ~5.39.217.77:8898烏醋         適量公仔箱論壇  ~" a" f6 O4 y
擔仔麵湯頭         200㏄
: P& e+ }- [8 D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X; h  L* P, l5 s" Q" a$ M
【做　 法】
8 w! v4 c* S8 `% \" k# C1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.77:8898! H: k" C& I  B. z! v
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。; E1 X( @7 F( s# o& T. \
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
% N0 A- M4 c0 a$ w* d% Q# M7 \5.39.217.77:88984.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。$ G9 l" K+ }' m
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇0 q' Q6 O% Q* x" e, V  _$ a6 O
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 H: ?& j! }3 Q; ^
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- B3 c% M) V6 ~& M! H
榨菜肉絲麵
3 I- |% O3 L) Q4 L: v1 s  a" Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) e) M) j* G& O
細陽春麵         100公克5.39.217.77:88987 I* g( Q# O# w2 {- L
榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.77:88989 L' p9 y+ z1 f0 j
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ n  T( X/ \2 N# P+ A% X5 d0 F

9 |5 O  r* A: P【做　 法】
' S' D9 [# G- i2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
' \2 q9 B$ ~/ [1 P( s" y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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大滷麵. W7 L# h- Q3 b  A# ]; p# u/ Z
【材　 料】
! _( q( x* y( _, s1 n( Rtvb now,tvbnow,bttvb拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w2 o$ i0 k, O8 w8 V6 g3 y- o  e
大滷麵湯頭         適量
. t' a) `2 V; r$ I5 x香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 z( ^- a8 @, z' L$ E& M
蔥花         適量
4 G9 h! P6 O* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r  n4 B6 J% E2 R, [5.39.217.77:8898【做　 法】
- Z0 H1 o0 K6 G. f  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇: P/ R; x* i; n$ g7 V
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。! d! {1 K0 |9 [- ?' z! R

7 e8 M8 E0 Q" K1 V! n" U" D# v3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e/ R. V+ q) g& s5 Q% V( `; s
大滷麵湯頭
7 d, O& R4 a: n6 H5 \公仔箱論壇【材　 料】
  I1 N3 B+ H+ E4 ^# |7 e公仔箱論壇五花肉片         150公克
5 J/ l) k" O3 {1 I3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克5.39.217.77:8898- i, A* ], ?2 y
竹筍絲         50公克5.39.217.77:8898+ U, E+ f3 K  J: M# ~
蝦皮         5公克6 B& U! B, C+ J7 c
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898( ^. R- f. a6 h
木耳絲         50公克
) _; u' S, c1 J. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克9 l. i6 R  M) Z/ y
蛋液         1顆
' C; L/ X) C% m2 R6 c- Q; x# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙公仔箱論壇8 _/ y. n% S0 Z. W( |- @

: r2 c5 S4 o; F7 R& W" c5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 w2 \8 }$ e) N" T; M' [* z) G, m大骨高湯         1500㏄5.39.217.77:88983 e8 ^6 V1 x0 ]& R! r% N8 u4 K
鹽         1小匙
1 X; b  Y* {1 ?公仔箱論壇雞粉         1小匙
9 q( n3 J7 q: F- W/ v公仔箱論壇醬油         60㏄5.39.217.77:88980 n- l$ l; F+ H# z' f: x$ b7 F8 n
米酒         60㏄# ]' B& f4 a6 o. t7 H/ M
白胡椒粉         1大匙
# D4 i% U& j; y; @4 Q太白粉水         適量
0 K! v7 r8 v9 p& T! w& d5.39.217.77:8898香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X0 r8 X- p! |1 F+ n' E

/ a; P' n" w* K- ?1 i6 s公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898' W1 F, W& ^5 Z4 {
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。( {* I/ I$ e- [4 n) J
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
5 `/ g/ S! j& I公仔箱論壇3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

. S# c" _! B1 u7 J5.39.217.77:8898咖哩牛肉麵5 t7 V2 a( r. o) v' I+ q% S
【材　 料】5 a9 `" ]! M* u  _3 I* V7 D0 `' i4 ]
咖哩牛肉湯         500㏄
" {6 Y3 [7 r! U- n5 k5.39.217.77:8898陽春麵         1把& H6 p7 G) R( m. M
小白菜         適量
2 h0 i( X/ O7 e1 N* b蔥花         少許公仔箱論壇6 k1 ^" b/ V9 z

2 {! c3 {7 e6 g) E2 V- ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: V) y; d  I! ~: {; |! p* V: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. N/ j2 H, b  z( k0 {: C$ E$ \7 _2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。, }' m$ t: {% m) h7 j5 y3 _9 n
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

( a. d" e" F, B' a  D  \: J( C沙茶牛肉麵' }! i9 o0 q7 t2 f. H
【材　 料】公仔箱論壇0 w+ m1 x9 h/ a' n7 v
沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇; r$ Q9 Y* s. C" [7 r9 s$ e  M* i; i
板條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 p, R( w! H  H9 W8 v2 [( I
小白菜         適量- E* k# S& |- ]# w# u
: `3 C8 b" C& X; _
【做　 法】
) f2 i' x0 h" E" Etvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。0 I  p: z9 n8 [( G
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
( k! R  r8 {. H3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。3 e/ U+ q3 v( c* j1 k) }, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" ]5 Z$ s7 n! ^2 w' |
tvb now,tvbnow,bttvb/ P, F9 n$ I" j* R7 [- I' z  S
沙茶牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& j( n. l: v: g
【材　 料】
5 z# @" S& f% G8 |( \9 ^8 `& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克5.39.217.77:88984 b+ h8 b0 X6 a6 U
薑         50公克
& C$ Y5 N  L2 a: p0 y' ~紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb2 @: r' n. X" f
蒜酥         1大匙
! d5 U* I( Y) L6 \- B+ n9 A: P牛骨高湯         3500㏄
- z+ Q7 h' l8 h) f) J0 D3 P, p' `5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 X3 [. {; C% K; U- T0 v5 R" r
【調 味 料】公仔箱論壇8 A' H. }$ e) Z- K/ a
紹興酒         1大匙
/ d# s5 Q- B# t% l5 t公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ F; z4 i* v( y+ h4 ^
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, K1 {7 z4 w3 D' K0 \& a6 s; S
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z7 k/ W& G% L+ A" c
沙茶醬         5大匙
. X" M1 j1 y2 G# ~& K5.39.217.77:8898& M+ Z9 ?8 i/ _9 g
【做　 法】公仔箱論壇4 v( B" W+ _! J7 d. f( o
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* e, q7 q/ n" Z0 h
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
' h3 q9 D; s6 l! f; `7 t& ~1 D3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

9 h  r. F/ V, w. `& x
胡椒牛肉麵
+ R, O: Y. S! x( u【材　 料】
8 \. `8 _6 B2 l& @( Ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! F; p- L8 O0 Q# C! ]
寬麵         1把
. F5 i9 Z0 a% e" O% g3 D8 `小白菜         適量; m$ X; d; c7 e1 ~
香菜         適量5.39.217.77:88985 C! B% k5 N' |6 F# ~/ R0 N

2 ^  s' ?1 s- T/ }2 W: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 n- C( f. n" z& u: i" R1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
( |. w- q2 _( p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
! {- F5 A6 g4 r1 D/ t/ v- ?# stvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

# ^+ |, Z# S* D5 d5.39.217.77:8898柱候牛肉麵8 U' \3 X% D0 q
【材　 料】
% C7 _8 m6 ^1 ?& x6 [' c' D# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄
- a5 a3 b% X' L$ x( @( T$ D寬麵         1把! `2 h1 y% x% p+ t
蔥花         適量- m3 o4 A# ~# x2 P& H5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 Z* `7 f, @. y
【做　 法】- R/ \7 x6 I! h$ U! P9 ?
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: S8 f: O3 ?' w
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
! K4 F6 K* _& V  s
. k. d* }$ ~2 utvb now,tvbnow,bttvb
0 G+ e$ Q) q  m3 [- y6 H' h柱候牛肉湯公仔箱論壇! s; B  x' L9 V: f/ L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a! q# \: l9 R1 x1 Q
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb! _+ L% @3 L( Y) N! [4 `( n2 M
薑         50公克3 f: ]" \  y7 ]; }8 ?1 j+ y
紅蔥頭         3個
4 R0 t9 {8 @' L9 r# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         3個. v* J9 D" x% D' P" L* X
牛骨高湯         3000㏄
. _; B% G3 e1 s0 `+ ^- ?4 {2 i公仔箱論壇
& L6 P" t% {! h" M  n【調 味 料】
( [; N# _, S! Ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
- G6 _  Y* U  ?4 n鹽         1/4茶匙
3 k. Q- J& V- R$ z( z公仔箱論壇蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  T  \- G1 U' y' s
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g& F6 q( f2 k+ t5 ~0 U3 ?
柱候醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( v: E6 V7 D6 o5 f) _, b

. ?) I) u: k; `$ c& Z【做　 法】
. @. `2 L! J) i0 A. T% ^5 y* V5.39.217.77:88981.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。. }, q* C+ V" l) F
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
, n" }# k/ f7 J7 @8 etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

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蕃茄牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {- J& h. n& q' z: ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 J; F2 v2 E& V6 z6 h
蕃茄牛肉湯         500㏄
; J( L0 X: o$ q/ R' Z: G公仔箱論壇拉麵         1把
8 d6 G) c& |3 N; H8 K' y小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb! a6 ]4 ^: N* \0 Q) O9 l
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B9 B+ q1 W/ H" x) R, b

4 N; q3 G  ?- r# ~7 F, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; f$ m9 o/ s' E# F$ s# a! Z7 E1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _: b7 J4 U8 D8 }- W( v
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 V, R4 Z& @4 ?
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。0 s5 R" T; S5 a( C& e1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( L, {  v0 {, g+ k
5.39.217.77:8898" ~% }2 Z# u8 K
蕃茄牛肉湯
* m$ i% @  X  x- `【材　 料】- B8 g4 [/ |& s" C, D& J
牛腱心         1顆
+ T1 B0 t& f' `" Q2 @" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1顆
, K' x" q" V$ E! i2 E公仔箱論壇青蔥         2支
1 @  R4 I/ @1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯
7 N* j( b/ D. Z: ]. o+ U# c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z8 k! X3 V" j% x* _0 Y
【調 味 料】0 b  F! w4 O7 J8 E# P
豆瓣醬         3大匙
1 W# k6 f% D% x4 b! s9 o鹽         少許
  z6 o9 f$ s6 E/ ~- `$ v
% d8 l% H3 l/ C& q0 e" `5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 X# D9 e: Y) m2 X. K, A8 h6 i/ B
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
% L1 v5 i2 N; a5 ]) k2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
0 K" k4 G4 P, u0 X4 i  c2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇( @1 b  Y) {) d( J5 |
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t& ]; p" y0 t0 K6 _" b' N" B9 ]
藥膳牛肉麵         tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 t- A: B# w; i2 G
【材　 料】
% F' B" x! B  V3 \2 p* g7 l3 C公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.77:88988 U2 {, b2 @4 y& k! c
寬麵         1把
- n3 j  r3 o. q4 l小白菜         適量0 t& m7 W3 p& O$ J* T: K6 S  w
0 B/ X: ^; m& A# K6 H2 h5 _
【做　 法】
- |5 [# ^, L* O. v. `  dtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
: r9 U7 ^  S0 B/ R' u1 ]! \5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. m/ ^* p( X+ c/ P5 l. m
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
1 m+ v: x/ q+ }7 J1 y7 s
7 A' f/ l/ c$ X) d, P公仔箱論壇
9 J  [, X' z& v5 {9 y, T- r3 R/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯
9 ?$ F$ i% ^' F【材　 料】
( N  ]6 F- |% `, u7 ^. R% L牛肋條         300公克
* S! d$ n, f0 r牛骨高湯         3000㏄
# z  M; ~+ M* _0 Y" q* K藥材：
% M! K) r1 y- T3 b, o  A當歸         3片
8 b7 h2 a) W' R( i8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片tvb now,tvbnow,bttvb( ^4 `9 {0 L5 O) C9 Q* F2 \, H) O
伏苓         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p* f/ C4 I9 y# s. N( V
北耆         10公克
6 h1 O7 H* ?; c% @2 N4 j5.39.217.77:8898甘草         3公克+ @0 B9 X* T* L% |7 E3 B
熟地         6公克* S& d  I. }4 o. x9 I+ `
紅棗         8粒
# {5 ?+ ?' A  y' V5.39.217.77:8898桂枝         5公克
4 _( ?3 Z3 b4 T) Ftvb now,tvbnow,bttvb! ^' u2 b0 _9 }1 |
【調 味 料】
5 Q7 T) o' @$ l; \( g* V米酒         100㏄
; w4 y8 L: e8 ?$ i3 v4 T4 Q; Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙% \! ]& v, O% i$ }5 X2 v
" r! p' V. C( ?  }1 o+ i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ?4 x$ `! z( L' i
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
5 G4 N4 ^. ]) B3 G4 z: wtvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇3 a7 U+ [# N9 W; x
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。