BeiDouChef

* V9 g0 E+ w4 {& N( x" n  stvb now,tvbnow,bttvb滑蛋烏籠麵鍋
  f0 o8 @8 N) W9 X公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 J+ }' [* H+ h% p
湯底材料：
6 S6 y5 \/ O% J* c水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb" O; v: w4 ^4 b- \/ Y
鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb# s4 ?! h. m" h9 C5 k/ Z' y
煮物料：
( K: D' ^( x- Z8 E$ X2 k: f雞蛋         1個
1 U( P7 {; h8 s8 t" p8 H市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. H: k+ ?! I- Y: I
烏龍麵         600公克6 H, s* \5 r0 X
蔥花         適量" e* `& L  z" X6 h
tvb now,tvbnow,bttvb$ M: ?- n4 s9 ^4 g
【做　 法】
. v- @$ V0 i* X$ C' w. h' U5.39.217.77:88981.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
# g8 t5 ^  M9 d$ X0 M- V' K; X2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
" F$ h1 T/ U# v5 O% C* h+ n9 k3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 x! P: Q' @2 r# _/ J  G
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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* {1 _$ e$ Y+ J+ o/ i- g4 `+ ^雞絲京都醬拌麵5.39.217.77:8898; V0 s* q) W( A0 q+ ?0 y
【材　 料】( t3 p7 f! I+ V- X
麵         200公克- Q" f; \" I7 C8 ?9 ^; ^1 l
雞胸肉         100公克& O* A# E8 [, J4 f# z1 z& |9 G* O
洋蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o  ~$ o7 r% L( [7 N, Z
小黃瓜         1/2條
: j; {/ [, ~5 A, K4 ^* S5.39.217.77:8898水         20㏄7 p. l: S# m7 S, A4 o& s# L
沙拉油         10㏄7 l3 t3 q+ a) W# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H1 }+ [( w# }" t0 H, b7 Y
【調 味 料】6 ?  C* W! q$ \+ A  B5 z/ ]
辣椒醬         1茶匙
+ d. x7 H# i8 }7 w/ k: e& K+ W- z公仔箱論壇蕃茄醬         ？大匙
# u, y' b% P( \0 F/ c2 w6 P! A5.39.217.77:8898蠔油         1/2茶匙
- g! [/ E! s; z8 C9 r1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙5.39.217.77:8898/ }8 h: {, ?0 D) V8 [! Q) S- i

' J, ]  @6 m6 I5 u6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】* x* J3 F& r6 L' U
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5.39.217.77:8898; \2 d7 @' b% ]/ `$ R8 P: c' ]
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
# ?/ Q. W$ A; Ltvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
+ A* F: v, t# K8 ~  ^" g! O6 M公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇& C) r% T- c5 w( L% V  j( i
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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8 Z) X2 ?  E  u; _  p, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐肉末拌麵
/ w; Q# n! u, f' x& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* h% v( U6 q0 {6 Q5 `- d9 f( |
麵         150公克
% {1 G6 N" n3 Y3 {! P; h& E5.39.217.77:8898豆乾         3塊tvb now,tvbnow,bttvb5 P( X. I" |/ @
絞肉         50公克
# P3 A2 N( f! W  w8 G$ ?6 Dtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
7 i1 }6 n5 R: L2 v- \( _沙拉油         1大匙公仔箱論壇, @9 }- K. x; W$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) J' l! n' @0 _
【調 味 料】
. @( C# E- i# f7 e# D' Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 A8 o8 {3 Z8 \( f3 j
鹽         少許公仔箱論壇! l$ N' f! I' ]% V

% {/ Q, G7 \- c公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; h# G4 ]/ g: ~
1.豆乾切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C+ t0 r2 K2 {* V( Z
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
) d4 j; D7 c7 _6 R3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。9 ]$ c$ y" s' m% `; ~0 }
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

3 a0 v  g" J( {0 Z/ m1 d; u
豉汁甜椒拌麵
* [) q7 A9 T# g& [$ ^公仔箱論壇【材　 料】: i  a6 J' f8 @: e
麵         150公克. ?4 c$ L& u4 c, u7 d
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 T. G/ ^, K" k, J
陳皮         3公克
( w/ Y: W7 J' p6 q1 b3 E4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
1 {- a9 |7 u' X$ M% w7 N5 |* L# ?薑末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* _. ~- T( b) c2 L! O8 }, i
紅蔥末         1/2茶匙8 ?. u" a  j# V3 N& ]  K
沙拉油         20㏄
# S: [5 Y# N$ ~$ K- t/ I0 |  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: h& i# b8 B0 _3 g1 D8 R) R0 O【調 味 料】
3 `( E+ i; ^6 A6 S& M1 `" R蠔油         1/2茶匙5.39.217.77:88983 s. ^1 M3 t- l- r/ Z3 X0 B
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# R7 s1 M5 X( a9 @. f; q+ f
米酒         1茶匙
" ]' f! h1 c6 C
: m$ F6 j& a1 @( j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, [( A0 ]% d2 _, t1 B. W- v0 b
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.77:8898* V; C5 R( z- Z3 b! x
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
$ Y, |4 k% j0 G& r0 h1 ?& `3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
( a: a6 }3 f/ {- l5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 v& s/ A! L# dtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

% Y) q" n( B3 z% k! [0 z, B5 e6 ^福建炒麵
) ^5 N+ t% D) I3 Y. t9 l5.39.217.77:8898【材　 料】
/ {: \8 {  u( T, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條5.39.217.77:8898# v: H7 Y% p* L0 B/ i  e; u
粗米粉         1/2包5.39.217.77:8898" K. J. P6 m+ b6 _9 B
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' g: a- {- W; j* U3 l- Q
韭黃         20公克
4 `2 |; @+ f  K, i, d. q公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
0 G0 x3 v( n5 F) W8 R$ }* h% @. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y! ~3 p2 ]7 n. t' H+ _% P

* G7 G7 \6 o( O1 p【調 味 料】9 v. K) i  c/ B
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* v9 J  V7 j/ u/ n9 A: l3 o) }
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |  L% D* F+ t
細砂糖         1/2茶匙/ p% g8 v/ s- ?$ I. B. K5 Q9 Q
南洋甜醬油         1茶匙公仔箱論壇$ l3 Z, a5 B3 C/ F0 q+ A
鹽         1/4茶匙
# ~# r3 ]6 B. S+ r公仔箱論壇/ O9 o- P; c/ @( _# f; P
【做　 法】
5 M- N: C: }/ y" \) o! htvb now,tvbnow,bttvb1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。  o! b5 ^2 @* g1 ^
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. q5 X, t' v$ B! h3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb, D% W! Q# I3 ?2 \8 D1 ]% u, n
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

1 A! B% d) b+ o公仔箱論壇【材　 料】
. r2 V! k1 q! l( W& X9 r( v. y公仔箱論壇麵         150公克
+ h2 D4 k; ~4 k  ]tvb now,tvbnow,bttvb絞肉         80公克; i" T+ J: a( {/ E6 I! C) v* f5 t1 I4 `
薑末         10公克
- N7 N' a0 K( t5.39.217.77:8898蔥花         10公克5.39.217.77:8898" E3 r0 }9 Y6 ~0 l( u
水         30㏄0 g  y7 j& O; a+ Q# n( K5 X
沙拉油         20㏄
4 B; L+ S+ T& A3 d: g1 |0 p
9 I2 N5 v/ _2 g# c9 d+ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 B: A) E4 {' b& j. P9 G& {
酒         1/2茶匙
  Z: b9 Q& X% |: {4 Q6 G8 {辣豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898' o; j. O# v. [/ [$ l
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `; U* k& P# ]2 t/ S& p  D
烏醋         1/2茶匙
$ q% t% j" I, k0 ]糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @: T5 H/ P6 A* E
- o/ O9 m1 p7 G) u5 y3 T, y) ?' ]
【做　 法】
& e3 D) J5 o7 z4 n1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
" |6 n& J. ]0 Y+ H' S" C$ \: Ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。$ C; m# c, O9 L( z: g# @/ Q
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

, r4 V6 ^( z  n) Qtvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb' c" c& H0 d( U' ^$ r
【材　 料】
0 B- D; }1 W$ h2 ntvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克
0 B0 d- t4 \7 \& v$ Y+ @7 H5.39.217.77:8898油蔥酥         80公克
! l% K# U( A4 d" o公仔箱論壇蒜酥         40公克
: J& L5 C. b& v9 @* w. C2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克公仔箱論壇/ x* e4 o* p; T- K2 P! j
米酒         120㏄
2 `0 i) i: K# S1 x4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄5.39.217.77:8898! a  E. h; ]+ j" `
雞粉         2小匙5.39.217.77:88983 w! Z$ P9 ^) [$ S" S
白糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. R3 T7 x' k1 [* m' @, k
蝦米         50公克
' f& Q; Z+ @( e6 N' }胡椒         1大匙
; t' _2 K$ T: a1 J/ z% j; h: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克5.39.217.77:8898$ E! G9 L- @; o; e0 L5 V) p1 r
大骨高湯         1杯公仔箱論壇& @3 @) Q# b: P+ k6 O3 l
B.貢丸         1顆
0 _8 \' i. n& O" B1 ^/ }5 V公仔箱論壇油麵         120公克
1 k9 H# _- j" Y7 b% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         1尾5.39.217.77:8898  Z- y5 `9 K3 `
里肌肉片         2片
8 i. b& e( M1 D" q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1小匙
, ^5 l+ U$ Q' ~/ Y0 Y. l/ z5 Y5.39.217.77:8898烏醋         適量
0 N% K3 p( @' }5.39.217.77:8898擔仔麵湯頭         200㏄
/ ~. f/ L: v7 Z* Z0 s公仔箱論壇
$ M+ j$ A  B$ w" \公仔箱論壇【做　 法】
, l( {4 S, T: ]0 l1 f4 j9 k9 I% [5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
( ]" D9 Q/ U6 e. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇' N0 ~5 @: q' L
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb( h8 m& e5 h- m
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。# q+ U0 {0 K  R! u' z& [
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。tvb now,tvbnow,bttvb, }1 ?3 C1 A3 _) M
【備　註】
1 N3 R9 d+ ]& ]" g, v為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

' R; N* x3 S% Mtvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵
% K; C3 Y7 \4 ]3 n  H5.39.217.77:8898【材　 料】. t0 ?8 r5 z- X1 ], a+ c: Q
細陽春麵         100公克
6 T5 P( D* W8 j7 e3 K* t3 N公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄
4 V( q& I. K: M蔥花         適量5.39.217.77:88986 y" }& @" w( D# f. c/ T
; c4 i3 G7 ?% H. ?) \, s8 A
【做　 法】9 n; ~) L; b. S2 T5 o
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J) Y' G0 J0 ?) U. _
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

2 }. U: O: e$ U9 m- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵
% Z5 ]( E$ z$ g  A$ O公仔箱論壇【材　 料】
5 x" o/ W5 p. X! z- _# _; p拉麵         150公克
" ]+ J2 A9 P2 c' P  t, e; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ }# S. ~( i; M
香菜         適量% O* G0 u  {: Q, y$ [! _, p
蔥花         適量
) Y( V* M* q8 b) V5.39.217.77:88988 q, M9 q4 m. N5 @* ~! A" y% Y9 a$ ^/ ~( H
【做　 法】公仔箱論壇; w$ V8 K! ?! q$ O( \# d
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E! Q9 `7 v4 {! z
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
; H; k) Y& y; _& r# s5.39.217.77:8898
6 C( y5 x" ~3 W' h3 L! B8 n7 }" L: k
大滷麵湯頭tvb now,tvbnow,bttvb* N6 y% u0 f1 x
【材　 料】
; H9 C  F0 K+ O+ f7 K+ u6 C  A# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ a) b' a. P% M: a: }
乾香菇絲         30公克
, p' j/ g# m+ e6 h, [9 n$ h* S5.39.217.77:8898竹筍絲         50公克
' K% D& v: Q9 ?( k3 s5.39.217.77:8898蝦皮         5公克
8 R, }9 J3 P/ l! a7 p公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
5 \( b: N9 N0 `. Ctvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
2 y/ e. i5 Q# H* Y: d- V' R公仔箱論壇金針菇         50公克5.39.217.77:88981 C' Q/ J1 w2 P' q+ W* ^! g
蛋液         1顆公仔箱論壇- u, @3 p, T4 a- D- _" j$ H
蒜泥         1大匙
9 C6 k! k9 U. C& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 i6 n5 t; U, i% c- I* y
【調 味 料】# l! E5 }( L- i3 e" Y+ }* C  x, C
大骨高湯         1500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y; a  N" A; Q7 Z. D3 l
鹽         1小匙5.39.217.77:8898' R9 e# m: C( n+ U. E, u
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {, w1 [2 c# f
醬油         60㏄
  d* T$ P8 T" p; d5.39.217.77:8898米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b# a- o" B" o9 l5 {! Y! _
白胡椒粉         1大匙
; D: g9 c# c6 x- v公仔箱論壇太白粉水         適量
$ J9 ?) ?$ j6 E% X) D9 D/ o公仔箱論壇香油         適量5.39.217.77:88985 T* x) X* h0 ?. A

  a1 A; h0 S& M1 f  q公仔箱論壇【做　 法】
" |+ |; J0 Q* o" s1 P. T5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 C: ~# `+ H# y! i
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
: c  a% d' @4 s0 T; a; n4 W5.39.217.77:88983.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

. }% v" q' c7 t/ i5 ^( l/ o
咖哩牛肉麵
8 m. ?$ @, L5 h$ k5.39.217.77:8898【材　 料】
* u. z& L& ?( T0 B2 M- Z咖哩牛肉湯         500㏄5 |4 A$ w: _: f# T
陽春麵         1把; j) g: V3 {+ ]
小白菜         適量( [& H$ K7 K* d# @* F+ M
蔥花         少許
! B& J- i; H- Y' R3 t4 v: `: z0 k3 W* L3 t2 O
【做　 法】! v) y5 y2 a' B8 Z
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
1 s" }6 `* ?) f3 \2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇) H" s+ f6 l& ~2 Q. v
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

. o) b  `2 A4 S" @9 W. s5.39.217.77:8898沙茶牛肉麵
% |) T$ V4 X# u, r& |& T/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  h' b- c8 u4 L& {公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄% V- \1 k( {( f; N9 w7 H* z: N
板條         1把
# ]* F( C" j- `小白菜         適量8 k* f2 D2 j  h/ Z: r

9 D% w% y: W( y% u- C公仔箱論壇【做　 法】. B3 X1 b  E$ E* x* a, i
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
. N8 Z/ P% T0 }- o# G公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。+ }* ?' w% Z( `! u0 i
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
! F! X! p+ d0 e8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
# Q2 I0 {$ e5 j# ]5 R, o' C, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n0 U  v3 F; P" s+ S4 _tvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯
9 G% ^" G' S+ G- Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 m7 O, A6 @2 s, T7 c8 N8 P
熟牛肉         300公克
& L; c0 W5 [4 V4 I# Q+ V% _: Itvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: v; r. l: W1 Z4 w; b- S
紅蔥頭         3個" ?0 p( j. F. {$ \0 c3 `, ^( Y
蒜酥         1大匙
" t* p, X" S9 ?/ {. b% N- A- w- ]5.39.217.77:8898牛骨高湯         3500㏄
- g7 F/ C% O  @5 u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 W8 E# z3 i* u( s6 D9 L
【調 味 料】, R3 t+ G' u' m+ h! }/ C. D
紹興酒         1大匙
4 t( e3 N& G+ \! p  v) \. w( S$ q鹽         1/4茶匙
+ o0 H1 z+ Z' V. ^4 d* Z  e# n蠔油         2大匙, R( S# o5 g" c" f! ]# ~
糖         1/2茶匙
- \- O0 B- }2 {6 b8 }  \! r9 K5.39.217.77:8898沙茶醬         5大匙
4 O6 K5 Q1 f  y& i9 W6 t' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F- s0 d& n0 y; A: Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% v# s0 O, {2 Y" o
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
0 ]6 O! A' _; [2 g2 {6 u4 x2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.77:8898, `1 s7 E& I$ _7 z" l. s2 h
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?- n+ N# g+ T: w6 l* ]; @  v
【材　 料】
$ Z, b& E# y/ O5 d1 L. [: G胡椒牛肉湯         500㏄
9 R" X2 t6 J' w% J' D: x2 P+ x! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
( U0 U7 Z! t) }/ [5 j# S5.39.217.77:8898小白菜         適量- n8 V& `" H3 p1 C
香菜         適量5.39.217.77:8898- B" s1 i" ?4 b% C$ J, E! g, k

: T+ n- G) m, D公仔箱論壇【做　 法】
- b4 ^6 P- c8 L# z, T6 ttvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* X7 y' Z) l* y2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
$ w6 E( U7 |( g2 e; R% v& N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

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公仔箱論壇9 A) [4 y" ]/ y" i& o' j
柱候牛肉麵/ |# Q8 b1 |- E& E! y! m" F% U6 u
【材　 料】
  f0 D  T6 k1 A$ q' V. t柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- x: `" A; e5 Y# j# J
寬麵         1把/ O8 J. X2 r2 l; _
蔥花         適量
$ r+ }/ B% A: g0 c+ f- \4 _5.39.217.77:88987 C0 W1 m! c% l, K' i6 S0 f5 a; B7 u
【做　 法】5 z* F% ^% ~2 K# T. g8 X) Z$ _
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。* P1 M2 [# b5 Z- P3 F' e6 y' `
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
, u! l& D. B* s2 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Z2 f& d0 Z5 [2 S' {+ }; [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" z* j1 ^) O( @
柱候牛肉湯5 L- Q7 G3 \% ~/ m# d
【材　 料】
. S8 }9 d: A9 J& p+ n! ?8 k5.39.217.77:8898熟牛肉         300公克( C: Y6 {$ e1 [, i* H1 ^
薑         50公克4 `5 m; `2 }; i5 l: U+ m! c# X1 ~
紅蔥頭         3個5.39.217.77:88989 T+ u$ P3 q- {3 ?+ t  X2 d
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb5 E( z2 G' @- g
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb) X! K9 o' j+ s# h- T7 Q5 w

  w9 n" |# G9 ~3 e2 v/ f公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇) I* y  f9 {/ v' H
紹興酒         1大匙
! F$ S9 m" I+ I& e6 F0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 y6 ~' M/ R; ~# E2 ?& [
蠔油         2大匙
  r7 s& V' @7 }% B7 t0 f$ o  N  Q% ~公仔箱論壇糖         1/2茶匙  o; [7 o& ?( J$ M  c& q
柱候醬         2大匙# |; X! k$ U  E/ b" E

: P* I9 A5 @- k( {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- p* c4 R6 d( w+ S
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
6 R2 P1 K8 h6 E# F, O2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。tvb now,tvbnow,bttvb( V; Y% _4 R# @6 X3 H4 |
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ \9 `7 q, h# B0 j) m6 e/ w
蕃茄牛肉麵        
! d+ n6 s* D1 z【材　 料】
/ S( k' ~- s* s' R3 w; Z蕃茄牛肉湯         500㏄
1 p+ g9 q" ]% b/ h/ e拉麵         1把
' @: [0 v' c3 L% K6 X公仔箱論壇小白菜         適量
8 {8 x/ Q7 L4 ]: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ c  @) Q" K7 D
7 O$ W! ?& ^8 x1 x4 H7 s
【做　 法】* j! k- R& D, C( C* j5 M
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
" q( Y+ n3 `1 P- O) k2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。- t4 E: n6 P3 u( ^6 C
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇$ s5 g5 ]0 q/ L/ |" o
5.39.217.77:8898+ {( m1 L, }$ U0 t) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, y- ?' c, j# e1 T: E
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb2 H, P9 m" P5 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i) t# ]$ Y+ n
牛腱心         1顆
% C$ K. m0 F) p8 Q5.39.217.77:8898蕃茄         1顆  a* g0 _& i& z
青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B3 V7 _; T8 r9 h) s
水         10杯5.39.217.77:8898% ~: v/ ]  L7 g, n- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ @" f8 d) }" t3 }
【調 味 料】5.39.217.77:88986 y7 S& }+ c+ x7 ?7 q& K& K$ Q
豆瓣醬         3大匙
2 c/ w) z7 r& o8 l- K5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇3 G; K. i& Z0 r
公仔箱論壇5 ]# l- w2 z5 F8 U
【做　 法】
& y# Z2 W/ {. X1 g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。$ M% e7 v; x2 o; K
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.77:8898/ j4 x! U# l4 S% k, `7 t1 J
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
5 D( `2 x8 \1 A. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

; M, ]3 E1 \9 ?/ o9 i# \5.39.217.77:8898藥膳牛肉麵         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y" X  K% p5 z" P
【材　 料】
6 j$ }- ?) S  S4 p% W& k藥膳牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# N/ r; ~$ Y; g8 E0 b
寬麵         1把
; Y5 M2 @' s* f4 u: m+ N* p5.39.217.77:8898小白菜         適量
+ i0 |' |8 K: @9 t) O: Ftvb now,tvbnow,bttvb
- Q; f* O. t& b【做　 法】
1 g1 D3 [* ^" m7 p" P公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
, J8 I& C5 U1 I3 L7 ^1 t5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
. n: F! m$ Q5 k0 e- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
8 @9 M% V  b. T& Z* G- d* p6 Z) d8 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 Q7 ~! s% U) m6 B6 P/ H

$ m, m5 N8 c; R9 S- o' b1 ~5.39.217.77:8898藥膳牛肉湯! B# i, ^/ ^% r" e, Z8 M
【材　 料】
; }4 ^% G' r  }6 s8 ctvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克& J  d1 }, e- R9 j
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77:8898" D/ V. c) K; V* S) ~; n5 h( A9 a
藥材：公仔箱論壇/ `7 x- X$ Z: q
當歸         3片+ K# \" N" i) M  j' w% u" [$ k7 i
川芎         4片
7 `/ {% a) ^- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伏苓         4公克
! ^6 [$ F2 o$ f: J, m公仔箱論壇北耆         10公克
! b5 |# j3 V$ I4 Z9 Y# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?7 {, w( T" Q% y: i
熟地         6公克
4 p) J7 p& _! N& ?, V5 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~  o' m5 _+ A; U: x
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb- V6 ~8 W0 v7 ~9 d# f  S& n

) C, U" a4 {5 h* P+ _$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i4 P" `+ k4 I, t
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb- O" k1 _/ R0 F& @' L
鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j& r+ M5 u7 F2 H& {: ^
公仔箱論壇* c0 F4 o* t% p9 M
【做　 法】公仔箱論壇! i) _8 P) J) Q0 M
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
, `( C3 A3 ^+ q6 z* b4 }公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5.39.217.77:8898- _3 h# u2 N1 K. q! t( U7 r# w3 G
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。