BeiDouChef

" o8 M  T. A: d% w滑蛋烏籠麵鍋
7 e& V5 b0 N  r7 `+ ?5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 q% V# C/ j. p5 [% [0 c* y
湯底材料：
: K/ w1 L5 y' E! k- b: X# m5.39.217.77:8898水         125㏄
4 Q5 o8 W5 g' |3 C4 g4 N% F. Btvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙5.39.217.77:8898! x2 x) v0 _7 V
煮物料：2 ]+ l" F' T4 ~: U9 M% D
雞蛋         1個公仔箱論壇3 j* e+ W7 T# z0 U. y5 t5 `
市售壽司豆皮         2片
7 s+ j2 j6 \  ?  b7 F+ C. M! _5.39.217.77:8898烏龍麵         600公克
  |8 M! N4 X1 |; o/ a/ e! l0 K蔥花         適量9 ^1 _# T0 G" U% u( S
公仔箱論壇1 s  d  h( [' d0 p4 @0 z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N8 K! r1 c. H) {: s/ d
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
* J1 Z4 ?1 ~! l! j+ U公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
* F7 D0 c+ K0 d7 ?" f" q/ Q! P3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
. n2 R, g* Q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

4 \% c, i8 d+ F/ B5 ]2 D. u  Etvb now,tvbnow,bttvb雞絲京都醬拌麵5 B4 u6 K* N0 N7 @
【材　 料】
9 e; `: d2 E3 a4 Z' H麵         200公克+ o' ^) ~. V' I; X3 Y; @0 z
雞胸肉         100公克
" j# }. M& u0 w" c9 T, L$ {' a" `* ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
4 |( ?; n' Y5 N8 Q3 ]6 Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
* f1 J. q  D( D6 ^4 A; j! r; O" x5.39.217.77:8898水         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 f- C4 m" ~8 M9 S3 L  g
沙拉油         10㏄
- _! x8 t+ e& G
. ]4 [4 s/ {. A% V& K4 i【調 味 料】5.39.217.77:88987 Z& _1 v( q5 x. |: S
辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& {6 P! H4 Q1 |
蕃茄醬         ？大匙
4 H. H$ L, D5 M6 W7 F* g! X! Z5.39.217.77:8898蠔油         1/2茶匙
$ o  R( F8 i; ~, R9 u. l# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \9 P8 O( ~: D- P9 Q) `  `

1 s* v$ f" o( b7 u/ v【做　 法】6 t" Q" ?, e+ v, F2 f1 L; s# Q2 m# j
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e- s0 `$ P, Z$ W
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb. n8 U  n+ T8 s" R3 E4 x# l4 \
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~" A0 Y" }2 v0 z8 t
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77:88982 N( P9 p: W: @
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

  Z+ l& [0 Y% J% ~
豆腐肉末拌麵8 W0 g# r/ X- c8 R$ Q* n* [0 ^+ A
【材　 料】
7 Z7 x9 @! [7 K麵         150公克
- d7 P; @+ B0 C. O7 \- t: F4 R8 D豆乾         3塊: z* Q3 _) R5 l5 ~
絞肉         50公克
+ r) m) W# s( H6 `薑末         1/2茶匙
. b" d& |) B1 U  h$ B$ A: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇8 ^7 P: F6 D* f& h3 C5 M3 R- w

1 `, y2 _1 }9 O( _% Q! i& k【調 味 料】
! v% U- b% D* B5 i, s" o- U蠔油         1茶匙
- x, `$ f* d* P3 A' B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
4 j$ r9 Z! E: f4 G* N& Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 L$ c) t. n' y' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 q8 A* x. m- ~9 P" _. ^1 ^1.豆乾切碎備用。
- b: ^7 F7 T  J5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb. t' D% C6 r) ^  ^  h- }- J4 F
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) w% {2 {& g# {  M/ p4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

8 }: R: ]' Y, D; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵tvb now,tvbnow,bttvb5 m; }- q& F4 }, q
【材　 料】
3 `4 M9 V% g* h: i8 p4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克
! o( g9 E+ F/ E6 Q( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙! n* X3 T6 ^! q* x7 P
陳皮         3公克
6 L3 P  O  S' U  n& E紅甜椒         1/2個5.39.217.77:88985 K* V. H0 ~& Z
薑末         1/2茶匙
$ P2 {: a0 O- C5 \4 q+ h5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙
' e* a. u! ^( g$ g; m! n公仔箱論壇沙拉油         20㏄' T2 ?: v4 {* i7 Z- F/ i$ I

% p2 _! ^2 F: _2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 L1 p" s0 m2 L1 q8 ^- d公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙
$ t; g/ U1 [" rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙& h4 w! u+ ]  k! L# C
米酒         1茶匙
+ V5 n* f+ a* [  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J+ V' |9 B% j6 ?& L1 ~! H
【做　 法】
2 N: P0 ^( j& B4 I1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
* V! [! y! W8 _; W# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
- t. S# O0 M) _) q; g) Ntvb now,tvbnow,bttvb3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇5 W. S( a0 O4 _7 P& A' [6 I5 x
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇1 g2 O1 d. }$ K
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

, y$ {0 M7 u# U" c! t( t福建炒麵
' m4 x- w3 G  y7 I6 _9 B1 B& B& G公仔箱論壇【材　 料】
8 u! R. d% F, x* p黑輪         2條
6 x( n+ r+ z% M公仔箱論壇粗米粉         1/2包
7 C3 j6 U+ u% t. U5 l洋蔥         1/2個
3 K( b1 z8 v( x9 A9 F韭黃         20公克
  S1 ?2 F7 I: b& f紅蘿蔔絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: ^' S" N8 |: S
油         2大匙5.39.217.77:8898! x9 G* U" N* @% d! n# s
公仔箱論壇! R+ w$ ?: V& I9 u4 a7 F% F) _
【調 味 料】公仔箱論壇- [" j* ]- L% l3 G
醬油         1大匙公仔箱論壇9 H) J2 ^% G" d1 d- I$ x8 R. v
蠔油         1茶匙5.39.217.77:8898/ z' p: l& d: t& Z
細砂糖         1/2茶匙
* I) q+ R# P* i2 b& L# Stvb now,tvbnow,bttvb南洋甜醬油         1茶匙
6 ?5 B  q5 ^% N4 O9 k; \# Y; U5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
* m1 X" A  Q8 L# ^公仔箱論壇5.39.217.77:88983 |0 X' t9 m0 ^; P5 p( U
【做　 法】
* n: ^7 c3 N" U3 J1 k  d+ o5 H  ^公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.77:8898. D" W0 y9 V& C4 ~& P* V2 i
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" ?) [- @# q" q% q6 E
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。' u. e5 k2 y% x: E& l
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- Z' R' L: ^4 i5 a  V9 S! ?
【材　 料】
- U1 G4 N: l6 F4 w0 v5 X* ?+ P8 P麵         150公克
) E8 l4 W9 v' c3 @, @! y1 O絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# J5 B) Y0 T7 Z
薑末         10公克
) u0 A7 u8 f$ v  D6 }! I/ a! a蔥花         10公克5.39.217.77:88986 S( ^1 f  N  K2 [" x
水         30㏄
$ ?9 Q: V& |0 U+ ~; q: u公仔箱論壇沙拉油         20㏄
" ?9 C  V! _) n$ Z3 r. f* ctvb now,tvbnow,bttvb5 q+ M' a& V1 k; L& [9 X1 e
【調 味 料】
  Q) P8 i; ]1 S& b$ w( j- L, }公仔箱論壇酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z  s9 F6 V) A/ \8 R! j
辣豆瓣醬         1茶匙
, v/ Q2 L* C# d7 @4 X公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
6 W$ g$ @: X$ a" W) m# f2 D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# B# f& L* y" ~0 G- H
糖         1大匙
2 ]5 n2 Q. s: @. ?  X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 k& z# `& u6 V7 t
【做　 法】5.39.217.77:8898* |  O# z. H" A1 w1 s+ a' Z, L
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
- Z2 l; Z  ]" \3 s2 ]% q# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
0 N. s: f# V$ `- j3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

1 n. L* p! ^7 Z) A$ }# atvb now,tvbnow,bttvb擔仔麵
2 I; {: D0 z; f* `1 @; Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
9 ~! U" P1 p, ?6 j2 Ntvb now,tvbnow,bttvbA.豬絞肉         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u# _! K! Y$ {" n" N! K
油蔥酥         80公克5.39.217.77:8898: E0 k+ [# [9 ]
蒜酥         40公克* S. [4 F+ G- x% o0 U
豆腐乳         80公克: r0 P2 }* {: {/ _3 ^. q% x
米酒         120㏄5.39.217.77:88985 S, p4 ?1 @& }6 |+ R% W
醬油         60㏄
/ ~! Q9 M- ?) U; Y* h% Z" Y5.39.217.77:8898雞粉         2小匙
, ^! p, g# m/ t6 s# m* F5.39.217.77:8898白糖         1大匙
6 E+ K& P5 G2 h& y6 s) u9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O% o4 s  c, w3 u( s
胡椒         1大匙9 E& g9 g7 c( P% n6 m; [6 @
熟豬油         100公克
- i: v0 \$ O$ b9 c$ a1 h公仔箱論壇大骨高湯         1杯
+ t+ D+ y2 @0 G5.39.217.77:8898B.貢丸         1顆
. \0 Y0 W: I0 M' V5 Q- m' O7 d% T油麵         120公克
5 b2 Q# O" _( h+ k/ N. ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾
: ?- _) a0 J4 ~$ W7 A3 ~7 j公仔箱論壇里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h! v! E; H0 u4 b
蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: ~3 _  b4 f2 q
烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb, F2 t4 t6 K3 f( r9 N2 L
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ w( G& D( e  W6 Q- k' ~9 S
5.39.217.77:8898. u* E( k7 Y& w+ K; A& _. I. ?/ \
【做　 法】- |; ?2 P' p6 j% R8 Q8 B
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
* t+ {; t' o& c0 Y; S! H2 i2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
& X! O( \; x& ~3 m# ~7 Q0 J7 K0 _5.39.217.77:88983.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
5 c0 `/ l6 S) N: I" N. utvb now,tvbnow,bttvb4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
$ x4 F  _! h* a& M  N& I公仔箱論壇5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
) l4 b7 L; w  D9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:88981 }) b, P' ]; P- e
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇* M9 q; z4 G6 u" @
榨菜肉絲麵
' h5 G$ M9 }3 A4 X9 A8 A【材　 料】
9 Q$ n+ Y' u6 T. ~8 O7 |tvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克5.39.217.77:8898* f  N* I9 V! I; F
榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.77:8898; ]. P9 e2 r+ g' v+ {% Q
蔥花         適量. c% `9 e8 R2 Q) [9 Y

3 S8 h# L) f# q, ~7 k【做　 法】
. f2 F. z' l* D/ P1 U- i1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77:8898% `3 M, X  p5 G) u* a6 A  p
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 X2 _# W$ }( B3 f
大滷麵
! ]3 C  B$ m/ A" _5 r5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇- J& d+ z8 H3 B2 J2 F
拉麵         150公克
% G8 y' Q/ x3 }, p  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量
' Y% p/ ?3 r, F  h; o  [) `' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z3 Y( e* ^7 C. W! r
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ I3 N7 `# U

6 Z0 |" ?: X& v# N【做　 法】9 x; a0 P( U9 n+ t
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 _1 W- Y& n
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
  k* ?: N6 w7 p" C' \tvb now,tvbnow,bttvb! v( \$ k# u, Q+ e% E. j
tvb now,tvbnow,bttvb; l5 k8 H) ?& {: I$ m1 Y; d1 V5 ]3 n# A
大滷麵湯頭
) ?* L4 ~1 e, ]0 J# Q8 B/ y公仔箱論壇【材　 料】
/ t# h! z9 e" f  ]% C( D公仔箱論壇五花肉片         150公克
* G% @7 [% k5 D乾香菇絲         30公克
+ A. G8 n( K) v6 u$ ztvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
3 ^1 X1 @9 ~" Y* k/ s公仔箱論壇蝦皮         5公克
- a: h; X" P4 N& @* m紅蘿蔔         50公克8 E" W% Q+ |% k& }; \" i
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) j! Q* I9 h8 _* D$ v$ C; L* g
金針菇         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 g. b# k4 r5 c$ U" y# c, w" z3 u  x; y
蛋液         1顆
: c9 O2 n& j/ v" p5.39.217.77:8898蒜泥         1大匙% y9 K) K4 `' A: p
5.39.217.77:88989 a2 Q& P3 @4 v3 o  J& D
【調 味 料】
" M* r, N$ \$ A5 N; o2 N9 V& T5.39.217.77:8898大骨高湯         1500㏄
3 ?* X! S1 o* l4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙公仔箱論壇- u4 J# G8 S0 l0 m3 Q2 e3 L
雞粉         1小匙% A6 s' r: i! r
醬油         60㏄; M4 y5 j# U4 ~! a4 [( S6 v
米酒         60㏄
8 a& o/ j( C1 X+ ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1大匙
8 ~& u7 M  e1 o/ A) A3 F! C5.39.217.77:8898太白粉水         適量
/ a5 u  \; E8 r: P+ J( ~6 p公仔箱論壇香油         適量
6 D. K1 f7 a& P# |, L
+ R( N; O5 J$ t* \3 @【做　 法】
; M+ }- [1 Q% \1 X6 j1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。2 _+ e, A7 j' J( Q- d  n4 M0 a7 @- g
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
6 X5 m: z% N  L4 M  G3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

7 g9 b7 w- q' d- V4 T" j7 x. ]1 t公仔箱論壇咖哩牛肉麵
9 {7 Y: X4 B1 {0 Z4 H0 I【材　 料】
: R8 ?- |: q9 u! u! B7 a+ [tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄公仔箱論壇  p9 s! ^1 A1 L* |
陽春麵         1把
+ D9 T& W9 [2 v* y  a7 \tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb) w" e8 m2 U( m2 [% }5 Y; o" G
蔥花         少許
" v6 `0 l: w; H/ E! b+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _; a* f/ j( y& z# C! C【做　 法】* N8 I) M$ T% ?4 N) [. G# j
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 o! U# N% K6 x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。9 R# M9 X" n' n
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 }" L7 X, m+ o# B2 V% s2 A) w
沙茶牛肉麵3 U; F1 {/ S+ z+ o& G2 {: z* @, N6 B
【材　 料】$ v+ j; ?- u" b) ?% D) J
沙茶牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 G. Z1 l1 L! v. \; B3 }
板條         1把公仔箱論壇# U# x4 J; V. J7 `& }
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M/ d$ h! y' p; E1 \7 ^5 h# M- _/ z. m
5.39.217.77:8898# f  H0 M6 z9 h
【做　 法】
1 H* c: @" M0 B7 J# b公仔箱論壇1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
; T# g" h) E5 g4 ~& f$ @2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb) h) I& E2 r: S- u$ u: s
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇/ ]9 ]% w" k' I  e0 E$ K
0 E& I( J# U! q' R7 L! C3 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! k! B/ k! z) E, H2 J
沙茶牛肉湯5.39.217.77:8898* q) B* ~  k7 D, Z
【材　 料】
, k5 b/ m" \) l& D' D熟牛肉         300公克* P: ^( `2 @- M, h
薑         50公克公仔箱論壇8 N+ J0 U' x( y% d; q
紅蔥頭         3個
9 U3 F3 ^1 Q3 U/ o蒜酥         1大匙+ L2 @- ?! v( D2 D% v8 O! x! w+ S4 b
牛骨高湯         3500㏄
  K3 P, \: K8 D  @
- q& _1 m* l5 @6 z1 W0 l+ W% ]5 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R- n1 s0 ^1 D# o6 o- I. \
紹興酒         1大匙
) Z( R7 d1 G' stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |1 j& o- p% S6 C( l! B
蠔油         2大匙5.39.217.77:8898* g5 T% S' H( M7 L+ u) D
糖         1/2茶匙
6 T& v+ D3 N) w, b4 {! z7 n公仔箱論壇沙茶醬         5大匙
. O( i- `- h, r" ^7 d  {2 J; u  B5.39.217.77:88982 w9 M/ w9 k! F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @) ?* E' _% E! U
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
/ I1 X, W& o( O; M. z# M# A) L公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
# V8 S8 \- s( T% Q3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, i' V' N$ s# A
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb7 P! a' N$ }, k2 ^( V( m1 c0 G
【材　 料】
0 g/ y" P( U- L, X% S! n公仔箱論壇胡椒牛肉湯         500㏄
! z) V7 V/ G0 M" h2 w* |& D& P公仔箱論壇寬麵         1把
2 U; v: B: D7 I: K, v小白菜         適量
& y. @3 X% V) C0 J& a香菜         適量
0 v- N+ H, B: y公仔箱論壇公仔箱論壇, }. N4 V  ^# D0 ?3 \8 l' R
【做　 法】
2 |8 O/ `7 b3 b$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 B% F6 U9 [. B1 i0 V7 a. n. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& G0 \7 z5 n9 W7 @& `; f3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

  n! [) y$ k2 D8 E! d2 A7 \/ ttvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
5 E' Y5 r7 o, z% n% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ Z' T+ j, a4 P! G$ _5.39.217.77:8898柱候牛肉湯         500㏄
# x( {3 I% ]! `7 y( g& C寬麵         1把, v% G  e" s& V: h9 ?
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb- w# K8 A" |( S/ Y5 b
+ E: z9 y& i* {6 P
【做　 法】公仔箱論壇* P. R$ f4 p! b. r
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 p& @! c5 R- U0 `% z8 r' w- P( \! V
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb+ _9 i/ `3 l, c1 D. b

3 b# u) ]  q8 r. u9 t- O, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ {, e' h$ Q- |6 stvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
& y: @& z9 P! E2 \" M0 O5.39.217.77:8898【材　 料】
; t8 u, D) ^5 G0 o! j3 Y  X$ b公仔箱論壇熟牛肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k0 ]! ?: V# k3 S
薑         50公克
2 S; M- d+ s7 d( w7 A紅蔥頭         3個公仔箱論壇6 B& p# [$ a8 p7 ~
蒜仁         3個
; J5 E8 a; c& Y. T; M( Xtvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
6 }8 P% x6 ^8 f5 w5.39.217.77:88987 r) C$ J' U6 N# O2 @1 b
【調 味 料】
+ s6 G5 \" |/ _0 Z1 w- b紹興酒         1大匙
1 p  i) C8 h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 M0 G# t% j$ E) {) T% E0 K) }+ {5 p
蠔油         2大匙5.39.217.77:88989 y" V4 e& G: i+ y3 V6 T
糖         1/2茶匙
0 J) J$ j7 C! }" A公仔箱論壇柱候醬         2大匙+ J* T- z+ h" }0 u: m/ B9 |
1 M4 z' G  V7 e, ^4 a9 W
【做　 法】
( R$ x0 f7 V7 y) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" g; z3 F  b9 g. b, c. x
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇6 z6 K! z6 s, Z8 c3 R; _) Y7 x
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# P! z9 u" x. z
蕃茄牛肉麵        
  x. w0 y/ V# K- k  b9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88982 C+ y0 F+ D. ^% S# u
蕃茄牛肉湯         500㏄
1 e9 S" r# p1 v* h5 D; w! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把公仔箱論壇7 n! H2 B, m! R1 D! D
小白菜         適量
8 J; A& i8 ^' |蔥花         少許
2 d7 E6 r: o8 P! B' S, k4 Y- t, }tvb now,tvbnow,bttvb
" E0 I* t  s5 H: Y$ J( {2 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 }# ]; B! ~" u- v4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898( ?( i9 ^, d. G* q6 f/ d1 l/ e, o
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。% x7 F! i' H7 q1 L1 B- L' m
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
! \0 ~; f+ o8 A4 j4 L
- a5 [6 g- m. g* w& H* B2 _- ?tvb now,tvbnow,bttvb7 X4 p( F# {5 O' k/ m
蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb4 b) H" l+ ^% ]
【材　 料】
# f' f( R: p( t% f2 {公仔箱論壇牛腱心         1顆3 E7 ~  G' `( i6 X* `0 Z* b( j' R# C
蕃茄         1顆5.39.217.77:8898( r; F. U6 D+ X3 o  q
青蔥         2支公仔箱論壇! M8 q, @0 B" b1 }3 m
水         10杯
4 a+ [) K& M6 }$ _) `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# H& k7 s7 y& m2 [/ c# [
【調 味 料】
1 v1 Y( v/ S' w7 k, Htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙
8 D. ^7 f, G% R" h公仔箱論壇鹽         少許
9 O: ^* i9 b" ]6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: |6 l2 [: n+ Z( ^9 q; S- w; s$ ~
【做　 法】
# M/ r3 ?6 @: d7 B* Y2 j1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。公仔箱論壇+ a+ G1 i/ b* w1 e! I
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 r- z9 r; C' d
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
/ L- m5 ~. [: H) M4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 b, [" t( g, e6 t" K; {1 G  u
藥膳牛肉麵        
8 t8 n2 r+ d' c/ z+ s$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ L2 `: s; e" J9 ]1 n5.39.217.77:8898藥膳牛肉湯         500㏄
& E; z' [( L' P& e' M2 d: |+ Gtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
0 I0 o* ^0 p4 o' r) i公仔箱論壇小白菜         適量5.39.217.77:8898+ ?5 s, P! P" t' P
. y( [1 e: S7 b8 H" [9 r8 q, n# i' J; O
【做　 法】
/ i3 R! w1 e7 o1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。$ O9 Z& K2 [; P& L+ [# N# r
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
6 X. `/ a8 g: j5 g+ B% p7 \5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。% @* B. y: P6 ~; t/ z6 X! D# _1 @

& R3 v' T% I8 K+ b% _% a& ttvb now,tvbnow,bttvb/ i! q3 u  A) O5 C6 R
藥膳牛肉湯
( a. o) _& x8 }1 W, @9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 h$ c' R8 k' |2 [5 r2 Q5.39.217.77:8898牛肋條         300公克4 K; u: w6 k; f/ s4 {; r0 h% z
牛骨高湯         3000㏄
9 m! J8 C' M) x( x$ Z  X% R- ?藥材：
% c+ o9 m4 H! L; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片公仔箱論壇8 Q# t( M. T) \1 [2 W2 j4 n9 Z4 M
川芎         4片
) d& |1 |6 V+ j1 W: R2 f5.39.217.77:8898伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb# i+ B% Z' U1 {+ O0 |
北耆         10公克
/ d: D0 z  |& Y8 l7 P; I9 g5.39.217.77:8898甘草         3公克5.39.217.77:8898, T5 \$ ]( R" Q/ ]/ x
熟地         6公克公仔箱論壇0 p! h! [: r7 o$ M+ A+ h/ t, X
紅棗         8粒
5 Z" H9 ~0 f# c: q1 A3 k桂枝         5公克
% _- E- {4 `2 N* F9 X# P5.39.217.77:8898
+ C, T. P* u  R5 A; ~【調 味 料】
: p# a' i. u$ ^2 S0 Z6 d2 K7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
4 z" C% X; X! n鹽         1大匙5.39.217.77:8898# Y1 G, b; ^$ k( i1 M3 ?

- f! b1 @" g! |/ _5.39.217.77:8898【做　 法】
, i5 a% a1 ?3 {# ]5.39.217.77:88981.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
* L* D% D; W9 m' r% f. M1 k公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5.39.217.77:8898) q2 f# @0 t) O. B% j- j1 c
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。