BeiDouChef

公仔箱論壇# r7 y# V1 z+ {. ~
滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }& j5 U, n4 _
【材　 料】公仔箱論壇1 n+ P$ W- K# S$ R
湯底材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ z/ D& Z' f, n9 b6 N! ]
水         125㏄4 P; C1 ?5 p& h9 W" R! J4 Y. }
鮮美露         8大匙5.39.217.77:88986 x" T* u  Z3 e  R
煮物料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! ?/ E& z8 |4 `& R
雞蛋         1個: ~! v4 s& r$ j$ C$ H/ W7 T' a
市售壽司豆皮         2片
  w$ b( Z2 K1 z& F% V+ xtvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: e7 M+ o) h. c$ Z
蔥花         適量5.39.217.77:88981 }: p! m( B% m
5.39.217.77:8898; u% v3 B; Q& R  r, r
【做　 法】
8 v6 ?9 S+ i  O, q' y+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。0 @" |5 [! H; z6 P; s
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
* Q3 V! z8 y+ C% \1 M3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
  T' _3 D; `7 \; R7 m4 h4 B. V5.39.217.77:88984.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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; H. a8 ~5 ]1 {9 W$ B+ e9 B
雞絲京都醬拌麵" ?  K4 n# q" _# W( |9 |
【材　 料】公仔箱論壇9 p$ v4 n5 X! p) j+ k
麵         200公克. x% {; t, K$ X: F2 @5 a
雞胸肉         100公克5.39.217.77:8898; w: h7 p! F. z
洋蔥         50公克4 Q* ~+ S" S1 g# |+ j' X
小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J$ x/ D7 r* k* Y
水         20㏄
( M, @6 B) Z4 Y" h2 F" ~( f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         10㏄
% O8 C# z' E- o+ a$ l( r/ N公仔箱論壇
4 P6 m& I7 `! v% f2 ]- X! J【調 味 料】
4 b8 J+ k- K" i' P% @$ f* @  ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1茶匙
3 ]( t' u4 ^1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         ？大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 H. b: {* m5 O. E5 s
蠔油         1/2茶匙
4 Z9 Z* x8 q: m7 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
" X" v& ^7 |4 H& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 ~( m% M, n/ N4 G8 A/ {
【做　 法】
3 `$ l6 _2 R# y) x( E7 l/ X! rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
. H3 w$ j( R' G公仔箱論壇2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇# v" \6 |0 p6 Z' }
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P6 |& w/ {$ ~" r: q  q5 |
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l  L( j3 D1 M
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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公仔箱論壇; {0 T" ?. M" m( @' L9 G3 N" B9 Z3 }
豆腐肉末拌麵; g  \+ L9 g6 y; g; N, S; `( N
【材　 料】0 I; }+ F( h& v. N+ }9 c
麵         150公克
: _3 w1 r6 z. E1 C/ J8 E, N豆乾         3塊. O5 m/ P) x, n4 Z- G+ m
絞肉         50公克
; O" e* [, c1 c, `5.39.217.77:8898薑末         1/2茶匙
- i% p7 J1 Y5 K" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
8 Q  u4 P: F4 V% atvb now,tvbnow,bttvb
3 t: p2 \, U. u& y, J【調 味 料】
: c  f' z( e. q- t蠔油         1茶匙
$ C* V% h% J+ F$ B3 X' f, |- Q% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
  G6 i+ |; n; n$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n% I- A4 V3 j5 o- A8 M; i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 b- p, l) n+ E- g6 y6 }/ j
1.豆乾切碎備用。* k) I) ?1 c6 H  a+ y
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。公仔箱論壇" [* E/ R% C% m- I
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 }: @% Z2 I- A" Z6 d7 d) p# e1 W- E; u4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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: {% P, ]3 a1 v( c. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵5.39.217.77:88980 I5 ^, g. q$ S7 G6 Q3 P
【材　 料】! u) o1 _# x6 x9 Q
麵         150公克5.39.217.77:8898; y' h% f3 X, }" `
豆豉         1茶匙
3 m, Y; p0 i2 s9 z/ C' S陳皮         3公克
5 H/ ?5 ?0 O; I7 O8 f) V3 L紅甜椒         1/2個
, a0 U. U6 g  ^+ }5 _- N# b薑末         1/2茶匙
. [3 f0 k/ h* T& M) [) z! D9 u( Y5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇6 ^' `% J0 M6 r2 E( J
沙拉油         20㏄
. v& J5 e( F2 s6 q9 X公仔箱論壇
6 o/ @% Y5 ?) Z% X, m, t【調 味 料】5.39.217.77:88981 D4 I. h. F1 O# O# O) F" t
蠔油         1/2茶匙
( m, {% u* @; q+ e7 F( M- S" N5 K糖         1/2茶匙
" _; }0 Z4 S% F  ^) Btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1茶匙
' Z& U0 y. @" f; ]1 _6 Y6 Htvb now,tvbnow,bttvb
& A4 v: Y) j# h. |$ }5.39.217.77:8898【做　 法】
: g# P2 ]4 R* S. M1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
4 I2 p# E+ `5 X7 X$ A! l) ^. H- ]2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇1 x* ~4 W( g1 y' A. A' j/ ?5 {) }
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
5 c, t9 x8 G5 P  K; S7 R; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ x1 d+ L9 ]8 [+ \, l( r6 |5.39.217.77:88985.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵
3 R6 i5 G  T4 M" p+ `5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t  ?) t5 R9 C: _/ P) c# Q% R+ W
黑輪         2條
. B. F6 |" `6 j: |% @粗米粉         1/2包
4 i- x$ e7 z( Y* G4 n; l! t公仔箱論壇洋蔥         1/2個
. f3 Y" w2 o6 n& J韭黃         20公克
% s: U& N/ u# ~1 Z& t0 _: [1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克
" A) |) d. _  y* ?$ Y- q公仔箱論壇油         2大匙5 I% R! @  {7 \& l% h7 T

2 d3 B# T5 u8 S( |. Q【調 味 料】. ^: K4 r; N( q3 M& W% O& `
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) X, J# C: J: {( P* a( K. }3 ^
蠔油         1茶匙
7 o0 G6 R: Y5 Z3 C2 b- S4 I* Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898. o9 I* w( H3 r9 O" m" V
南洋甜醬油         1茶匙
9 p! Z* v, L& x; `$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
. v! ~) F% E8 [$ B: G' R7 s* a1 F
【做　 法】' B2 ^% v/ E( I- O2 O# w
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇+ g& \! D7 `0 {
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, K3 m' N9 [
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。5.39.217.77:8898, \* N1 D, e) l: U5 U
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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& k( b1 J" D8 a! u% {! E8 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f# z+ _' s2 R
麵         150公克8 ?  w+ b0 U/ Q1 p
絞肉         80公克& j/ v1 Q3 ^) q- }
薑末         10公克5.39.217.77:88988 ^5 i. |5 P  s8 u6 a3 x/ ^
蔥花         10公克
6 `4 ?3 ~/ y, o3 ], p! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         30㏄
" V4 j( Z- k$ v: b- ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄* Q/ Y2 N4 X; L. u" q' s

% g6 j+ J7 {! f. J% V. B2 G* Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, g/ G7 d6 j2 K5 i% Y
酒         1/2茶匙
, X% P/ t" e  I% \+ G4 Q8 `公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ x  ~. W1 N( }) [
醬油         1/2茶匙
9 J" p% l6 [% K1 m; W烏醋         1/2茶匙5 ?1 M, d$ w! M' X0 r: o) g
糖         1大匙公仔箱論壇8 j0 X; }% c8 n2 X/ p/ l
1 F! U9 \. Z* a* ?( Q
【做　 法】
* M  ]% J5 I' X" _1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
- c& h! n8 i" R公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
% m+ `: v* I% I8 N, `7 @3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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5.39.217.77:88984 L+ z1 t1 r9 E8 p# K  p8 _7 F: Y
擔仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {# z7 J0 W# {  j5 l: p2 U$ X
【材　 料】
! K: ^  Z8 n2 J; x$ V. A9 G5.39.217.77:8898A.豬絞肉         600公克
6 D" J( c1 x: ?7 [油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 L9 p$ S% h4 O  z
蒜酥         40公克. X& T6 k5 Y+ m1 i8 M3 Z
豆腐乳         80公克
3 o/ b9 g/ H. t5 e: I4 e0 S4 P米酒         120㏄
/ ^! v! e+ T  k+ h5 q; x+ B5.39.217.77:8898醬油         60㏄
, M8 s# T) _$ a2 [" h3 i5.39.217.77:8898雞粉         2小匙
5 ~, w1 Z* m  Z. \5.39.217.77:8898白糖         1大匙* D4 n- }; E# ^5 W, s
蝦米         50公克公仔箱論壇  }8 j, P; H% H  S! f+ V
胡椒         1大匙
% w* y" N7 |1 W: T- c9 [3 _5.39.217.77:8898熟豬油         100公克
) A% y* c. q( [$ s0 q5 N2 j大骨高湯         1杯. a1 A5 e$ t4 W9 g4 W/ C
B.貢丸         1顆. u: b- }1 f. z/ H
油麵         120公克
1 r$ [' q- A1 D$ c: ]0 W, t- M% d公仔箱論壇鮮蝦         1尾
1 V! z3 X; T" r+ \% Z- \里肌肉片         2片
+ }$ g# @% E$ S( u  s1 i! M蒜泥         1小匙* w5 s& t: |' \! \  X9 c" s; s
烏醋         適量3 G- k! T; j% r
擔仔麵湯頭         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 L3 b4 @' L! m. Y1 e
2 b" E: _0 e! b6 w2 v" `! k: n" R; H
【做　 法】公仔箱論壇- s/ U) o6 ?! u/ i5 I* b
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
* T# F7 \' H! i# t: l; S- P5.39.217.77:88982.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
* R  W6 l$ \0 I* j: e9 _5 ?% X! A5.39.217.77:88983.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
$ S- a3 h5 A' d  y* Q! X; D2 O4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。5.39.217.77:8898/ J7 @4 \% j: O
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
4 [: d5 o: ^4 x5 ^( ^! Q& C公仔箱論壇【備　註】
4 d+ N- C! C+ b5 l2 T3 {7 V4 O5.39.217.77:8898為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

$ G7 E  z4 X( g* r( i( \
榨菜肉絲麵
+ l/ }% l  Z2 x' k5.39.217.77:8898【材　 料】
8 H6 Z) J8 K6 [9 R) T( m5 c% x細陽春麵         100公克
, i0 l+ J  @1 v8 Q' [9 u; W公仔箱論壇榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& f! ?  L$ ]; e6 x1 U) x
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* P+ j# g& P1 F; U
$ K/ Z' ~9 M. K* v8 P5 U/ G
【做　 法】
4 x0 p' O0 r7 Q' H1 j& o2 X1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
5 d' T, ?4 V, ]& F/ c3 Z  d6 M9 p5.39.217.77:88982.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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: {/ W" F1 ^# j大滷麵公仔箱論壇) z9 ^7 n/ @& b) J" y$ i
【材　 料】
  ?" c1 y+ m* y  W5.39.217.77:8898拉麵         150公克7 i$ e9 V( O7 [' h* Z& }7 C
大滷麵湯頭         適量. G9 `0 t+ p! N. q2 D3 s
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# S" w# o+ L2 A0 z) f
蔥花         適量5.39.217.77:8898  c- |! B1 E0 S3 N6 s, r
tvb now,tvbnow,bttvb9 r* y9 ?6 t: {/ V
【做　 法】6 z) y/ b7 ]% O: `/ c  r6 i% M
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 c  y6 {; j+ k3 K. k7 D7 k; ^2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
/ Q4 R* y' S" m. d! k4 p+ o# C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  l5 J5 r: F0 L. U9 m4 ?& F
5.39.217.77:8898( G5 g0 b6 @, L6 J! v$ b
大滷麵湯頭
1 Z* V; j2 u3 j& A1 {5.39.217.77:8898【材　 料】
  _; L! u* O  m; A/ `tvb now,tvbnow,bttvb五花肉片         150公克
' X* P+ w$ P$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B- H: ^$ M) O
竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& Y3 c7 g; ?. W! P7 T
蝦皮         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 L; G5 E8 S* k4 @0 h( z
紅蘿蔔         50公克
+ `8 t4 {) ^  c  u* }) W0 K$ O5.39.217.77:8898木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ D4 P) g/ }) t2 x
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {  p2 N0 h5 ]# W% z
蛋液         1顆
+ q% @9 B: Z6 f$ z# m: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% g! S8 y5 ^% B) S1 e

: G( N$ r1 f9 x0 ^6 d0 L. b' ?1 ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y6 q7 x6 E1 E' I, k+ P1 D3 O
大骨高湯         1500㏄# ?+ b% O7 c7 m
鹽         1小匙
- Y) T* e" g9 |  G" D雞粉         1小匙公仔箱論壇: _+ h% L1 l' l  C. e+ p
醬油         60㏄- r/ H6 J$ L' F. @  q. z
米酒         60㏄
4 y, ~4 X& x/ [7 e4 D5.39.217.77:8898白胡椒粉         1大匙5.39.217.77:8898& r. O  y/ b% {; T' V4 k
太白粉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ X! I4 p/ D5 U# X
香油         適量
, v# n5 p6 S2 ^- ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% j+ ~& {7 t  g, Y; Z; v# ~) N
【做　 法】
7 R% w  M, \# e4 {) i; H0 ptvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
& D2 o; Y: C- O' c) {公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
( u5 y- ]. U! U; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

# ]# h1 i. K, b+ Q5 h, X, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉麵
4 D2 |, i! v6 Y6 o; Q【材　 料】
/ E- m& [" q+ A9 c" N3 ~( Btvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a2 u) D' _/ K) ]' |% F% `, E
陽春麵         1把1 G8 r: \- d  m) B2 P6 C  m
小白菜         適量
, v3 h! E; J2 I6 W  f  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M9 e: D! j' P7 K3 x5 d

6 E4 a! j( ]8 k4 p: y7 \4 u【做　 法】
0 a. k9 F* Q! Z2 {+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 O& ]& e; W: H. Q$ z* D3 }' ]7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
- D2 m6 f! E5 \3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 P) f' Z- {0 s. w9 m% u( N+ d
沙茶牛肉麵. m! w1 [/ X( ?* K8 S* a- `
【材　 料】
5 {7 `. |4 n1 U0 C6 ytvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄
8 O7 Y7 ~+ {- p4 \$ D% m; K公仔箱論壇板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ o2 u, P- h4 M
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j% G% z  U* [' `2 O, I0 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 z5 q. f) W! s
【做　 法】
" e% Q6 a, c+ ?0 [! q6 y8 I( w1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
6 f. t) v$ h4 }9 f. U4 K3 r2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:8898% p' {* Y! T. ]; ~3 r0 C
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
# a' S- d+ h5 p( d5 D6 l. Z% a9 f8 n/ F* J. g

  ^6 Z% q7 F) l2 E# V( Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯0 Z; Q% Y7 G/ |7 h, l7 h
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) E. Y5 q1 G  U- ^! q( n
熟牛肉         300公克公仔箱論壇: Y, D' j, L4 N- ]! O2 f
薑         50公克% W( ?! B3 y7 O" B5 f/ E" B/ G7 v
紅蔥頭         3個
: R6 O* _: k* s1 Z. o蒜酥         1大匙% E: |% |; w9 @1 b8 P$ k" ~( W
牛骨高湯         3500㏄: U- p4 i5 D  Q5 J, S
& |2 Y8 T* Y" t( j. e; p
【調 味 料】
$ g+ }- g! |) ?2 m" ?3 n3 f+ O公仔箱論壇紹興酒         1大匙
1 I: i! K# \1 B  c* I( ]5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
7 j/ L  I) x# ?: T1 a$ H5 e# \6 B蠔油         2大匙
& i+ u$ G$ [6 X6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 p- k/ f& W2 C! s/ x" Ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         5大匙公仔箱論壇0 U+ V' e4 m2 `/ }/ ?4 s

# i) \6 T& U$ x4 [. c! m, Z3 e【做　 法】
% c  y# ?) K1 P( l8 S5.39.217.77:88981.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
8 c. ~9 Q$ ^5 V# u2 Q1 |/ e. i公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇$ u8 Y. D* ^  J( I
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 [+ c0 p; c$ Y
胡椒牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 h0 ]8 L; R3 B8 i
【材　 料】公仔箱論壇& @0 |8 t6 O& |, f
胡椒牛肉湯         500㏄: _: |3 e. T: E) R$ j% j3 T3 ?
寬麵         1把, V% y/ n0 h$ H7 V
小白菜         適量
0 M8 j5 O0 s6 l% u( F( k, B2 R9 a公仔箱論壇香菜         適量
2 W1 k! x/ {, H5 \  Z! H; @5 d6 I1 N% b9 V
【做　 法】
( h/ }: F" t* I/ H7 p/ t公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
) O: w' c" v& x9 B: [# Z2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:88985 z, L* W4 v9 f# P5 M6 H. \0 Q% W
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X* A" I1 Z" C' V, v; b
柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J* I  Q6 f7 x* C: ^
【材　 料】公仔箱論壇, A# |8 J. r/ V2 L) k
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {: ]0 q9 |' G
寬麵         1把
% c# i; q6 p3 ~6 v4 ^* Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
/ m6 T- G9 z! |9 d8 v& I9 t- wtvb now,tvbnow,bttvb6 a9 x* d1 k6 P  u( u* Q. i! A# F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 [# K1 E0 r1 n1 }. J/ n" @
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。' B% |6 p: T- Z9 J
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
7 G# L6 k) D1 o' X9 v/ e& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 S2 [+ ]& X# `  z# w

" J) M5 F6 H; M7 p7 g柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?9 H; ^4 c$ F, }% Q7 }5 @/ f% `8 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' C8 b0 C+ S1 B; b; {
熟牛肉         300公克
6 u+ O7 p: }7 X3 d5.39.217.77:8898薑         50公克
* m7 K' K( l: L- y  D$ c5.39.217.77:8898紅蔥頭         3個
4 E& B1 U4 q! b3 ~; o蒜仁         3個
, @6 \" D0 @; z- X; g) Ftvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3000㏄
' w# U5 r4 \6 q1 }; v% Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 o$ a1 v# i' Z: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; N( P/ M; M9 `# E. ?) H5 E5 [) v
紹興酒         1大匙# Y; d+ S8 G; q4 A, a
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" u* n8 H& J, f* I
蠔油         2大匙公仔箱論壇* y  s1 {, _& u: x
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i/ h# d7 J3 V
柱候醬         2大匙4 I3 N) v: O, t) O: t- Y* C
公仔箱論壇& q' D5 c- e2 |5 h( W( W9 _
【做　 法】) Q0 f, f9 P4 S  T! _$ @( B
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 I4 z3 G6 B
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
- ?8 |' \. s; a5 e& b3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, `, s5 W2 W8 z/ D, a
蕃茄牛肉麵        
$ _9 E5 i, @6 f$ t6 A4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 \& x+ L$ H# ]6 D* p蕃茄牛肉湯         500㏄" S% y/ O; ]7 }0 ]; x# N3 R7 M
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb# l) M5 y' l9 N/ @; k& }
小白菜         適量
' A# b5 t0 W: D* s5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
8 d: ^$ S, v% @6 ]- E1 [5.39.217.77:8898
8 y/ P% _5 ?  M3 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% Q5 ~/ X8 {& J; `4 _1 {' c- A5 \# z# O1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
& g5 t' u$ d6 ^9 T( w5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。+ v0 Z, P: X5 l% O8 v' ~
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。& K6 R/ ^+ X0 [  u
5.39.217.77:8898+ y0 e9 @) E* a' i0 u1 q
tvb now,tvbnow,bttvb; I: u8 T3 Z1 ]8 A6 ?& R% @
蕃茄牛肉湯  `2 z9 t  P, ~/ B- C* Y$ m2 z: R
【材　 料】1 F) O6 ~; b# ?/ p8 b
牛腱心         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S5 k. Z, G! [6 E5 t
蕃茄         1顆5.39.217.77:8898+ h6 x: h9 e3 u- B3 d
青蔥         2支5.39.217.77:8898" I. l9 g- l$ n! j7 Z8 P+ I$ Q- C
水         10杯
+ N( @* o$ m$ M7 A  A7 p, I+ r5.39.217.77:8898
. V- R! t: i3 I( m【調 味 料】
/ ]7 Y( ?1 ?7 h* m  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ [) X7 z" Z- k! |' ~9 ?
鹽         少許, \- D8 |" v  c, p( o4 G5 n

. C! q. ~% a! m0 \( {4 {【做　 法】" N2 l( a( |, u& I
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C8 [$ w" y4 d/ h, @/ g+ G7 u
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。tvb now,tvbnow,bttvb2 f! c, R+ f( K8 p
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
% ]' U& c; p3 }" c/ R6 @4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

8 p& t+ n% x" I% ?+ Q0 L1 q. B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵        
$ _% C8 |0 s# u' y  v: B, g【材　 料】
. {( i: p6 N: otvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄
9 c) l  b7 l7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
1 O2 r. l& q3 k  }8 g0 Jtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量0 `* K/ D9 L2 e- @1 Y8 Z: A

" Z' z3 ?% z0 S  o6 t公仔箱論壇【做　 法】
' C) ]# h1 l3 d5.39.217.77:88981.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
8 X2 X- L2 i" _tvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:88989 @  G# T) b% H# ^* K( e
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
8 U1 z$ t9 U* V0 E* @4 Z2 }5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 |! I1 F4 {0 w3 W; h6 r$ S
tvb now,tvbnow,bttvb4 r3 `0 N: V' \9 C  ~
藥膳牛肉湯
* ^. t' ^$ ?* L; v【材　 料】
( m: N9 F# m  P8 _tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         300公克
! v% u5 N1 j8 Q8 J. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ x: G, T) k7 @4 S
藥材：5.39.217.77:88982 o3 ^4 Q& U: Q# f' w
當歸         3片
& P+ V' `3 ^" n9 l" s; \/ ~川芎         4片
, g3 ?5 y' f8 P公仔箱論壇伏苓         4公克
" L9 F% q5 z3 H" gtvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 M8 s6 h$ ~" d2 y
甘草         3公克
, c+ ^; c6 f1 A' {* V% @7 H& A公仔箱論壇熟地         6公克公仔箱論壇, Y1 i/ z) P2 x" k5 I
紅棗         8粒
3 q/ H" a1 F) j, A5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂枝         5公克
6 @# ]  c. p% B1 F' Q  _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! A7 J9 H/ j# W
【調 味 料】- a, C3 j3 j5 S: d. `) [* m
米酒         100㏄5.39.217.77:8898; j6 W' @8 K4 P! w+ C  C8 b
鹽         1大匙6 k# @+ q5 y) L

; r* |. c4 m! c1 h% ?1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 S- s8 e# [# {: G8 `3 o. M3 ttvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb  F6 X2 R8 k8 g
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5.39.217.77:8898; {6 Z0 E+ Q5 [
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。