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滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B, `4 b. o" ~" ^
【材　 料】
, k! a) ?; r, U- v4 q# ?+ P+ A公仔箱論壇湯底材料：
3 M( Q0 k# I, @1 z3 H* X1 Htvb now,tvbnow,bttvb水         125㏄
, ?5 q+ ]# Z, O, e3 b# w4 C  Y  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙
: Y: D- ]: _" N, i4 F+ A, v煮物料：! P% _4 U+ z0 Q/ i5 c* X/ u0 r
雞蛋         1個
4 V4 L/ R- u) f市售壽司豆皮         2片
# M) j; n2 S& p$ h' O) A$ u- Z: u烏龍麵         600公克; H  _: q2 a* V" B# p" o7 R
蔥花         適量
" B6 L4 I6 j: ^5.39.217.77:8898$ h" e1 o7 h+ T8 I! K: s
【做　 法】
" f6 e# J+ `' u) x7 C. Stvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
1 _2 U" f6 M* e+ j% x5 |5.39.217.77:88982.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。1 s3 g! ~9 \! |. P# g! W8 f7 `* o
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
/ {. @/ h9 X$ J' l4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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6 N" l; X' z  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵公仔箱論壇6 d+ o% S; x0 @: a, Q" Y9 R
【材　 料】' R8 r( R  G5 T  h. S2 |
麵         200公克
' {4 u* V! V7 Y5.39.217.77:8898雞胸肉         100公克
% w" O. `) k; }2 E" ]; I' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
  Y: k6 A- Q9 A% S; X小黃瓜         1/2條
+ V- C6 v8 D1 V+ e# K  X' f0 S' B5.39.217.77:8898水         20㏄
- t" |6 h. ?7 e7 l- Utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 r% s" i$ s" H# K
tvb now,tvbnow,bttvb2 {: K/ b' A& a5 {
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ ^/ g4 K4 {7 D: {
辣椒醬         1茶匙
0 d& g- R+ t/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         ？大匙
6 b. Z2 B3 C" n% J5.39.217.77:8898蠔油         1/2茶匙
; }1 J8 v4 R! q# Q1 M5.39.217.77:8898糖         1茶匙
: t! r% _5 N5 t2 T6 C$ P公仔箱論壇% ~; y) G0 \& y" r, N1 Y0 k
【做　 法】! t5 M& s7 e* Q' |9 _8 C6 `8 v
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。( s1 F# [1 a. a5 R
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
& F9 d& Z' M6 [4 h1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N; |7 }7 f8 l# ^6 Q0 j
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
2 V* Q# S: F1 R  Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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3 V4 o8 o& d" @豆腐肉末拌麵3 n% `" o/ z9 z& H+ E% W
【材　 料】公仔箱論壇( p0 f! f+ S; z# }* j  t
麵         150公克1 g7 D0 d/ ^* z" f' K
豆乾         3塊公仔箱論壇3 Q2 {0 b1 N0 |2 q5 ]
絞肉         50公克
* K- M2 M, D% `$ D% r! H5.39.217.77:8898薑末         1/2茶匙
0 i# K' M9 Z! i& g; btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
) D* }) R8 \7 l7 M. S9 F& u. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \" C) G! Y! G. D( y! ^+ J公仔箱論壇【調 味 料】
0 a& |- M6 F  F9 e) s6 E7 L5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙公仔箱論壇! @( V7 w/ ^- ?; J4 }; ?
鹽         少許
" Z7 B; T# g0 T# W, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f" ^: Z# x9 |0 R3 b. r# @
【做　 法】
; w- B5 r7 T; ~3 ?5 y- C; o5.39.217.77:88981.豆乾切碎備用。
, z8 s, v" m- x# z& ^9 C+ S2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g8 G+ p8 b1 S
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  X1 e7 v; w) A; J5.39.217.77:88984.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.77:8898! N9 D# ^% T/ x. [; D" W' ^
豉汁甜椒拌麵
0 ?2 L. k4 c% Z( D. m8 X【材　 料】
- T. e: b" `2 ~2 t- O+ Btvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克
  k( I, d0 c2 K& ~公仔箱論壇豆豉         1茶匙
0 s% O' _% |* e5 i4 v% itvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- h' N7 m" j+ U/ p: F
紅甜椒         1/2個
* u6 O! d" F7 C! {' F公仔箱論壇薑末         1/2茶匙5.39.217.77:8898- h" E2 R( M) f/ r
紅蔥末         1/2茶匙
, U% Y' p$ F3 N. Y8 c/ ]6 m& R沙拉油         20㏄
& f# O5 j) d5 v" f, ]- L; I8 E: d1 {9 d; K' |
【調 味 料】5 B4 x5 o  ^1 I5 W  z" d
蠔油         1/2茶匙5.39.217.77:88983 g7 s) p& R& O# p6 p
糖         1/2茶匙8 f; k. a8 S6 b7 u4 a( z
米酒         1茶匙
$ c, Z) h9 j8 Z, E/ i4 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ Q  f& d* v. s% N* Z7 v4 m3 z- z
【做　 法】
- n8 Z( Z4 _/ o5.39.217.77:88981.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
7 v. \/ a. `( E0 Z& ^% K2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇3 v4 T! d  Z7 q0 Z( D
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
8 ^' M7 f0 q, B+ l  N4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898% D9 W9 }) b9 a8 u8 ?
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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* a9 F/ F( ~9 w0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福建炒麵
' e+ E7 m0 o# [# t【材　 料】
0 w$ l6 {% h( k" S. h7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑輪         2條公仔箱論壇/ A2 J4 ?- H' c1 \  s
粗米粉         1/2包/ E9 p3 Z8 ]3 O& v0 z: O
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. y) \. F$ ]2 r
韭黃         20公克! H7 B/ Q) z3 s
紅蘿蔔絲         20公克
# ]+ t2 z$ U' a' x  F油         2大匙
+ S  R/ h7 W* a, v% f$ p% ^  c$ N$ P. i; z0 t
【調 味 料】
- v0 y, }3 k0 Q醬油         1大匙公仔箱論壇/ y4 O6 Z9 H, H6 s
蠔油         1茶匙
- m' K! i! k9 k% b6 _+ J' D公仔箱論壇細砂糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* G: }' A: v" W
南洋甜醬油         1茶匙
9 O" M6 S: ~$ A; h# ?4 ]3 S; [鹽         1/4茶匙  r+ A" l! K  b) X

  k- K9 h" k% t8 v4 @5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇5 J8 ]: w" @3 G' _( O' D
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
7 O3 w7 Q% Z; T" X  P2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
+ ~- S/ E7 m7 m( d3 S  G  y8 `4 y公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
9 `+ e" a+ N( R8 k# J7 t8 {公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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7 `3 ]& Z: N/ a5 `% c5.39.217.77:8898【材　 料】9 L& p7 R% B0 f
麵         150公克
9 x" E$ [0 k+ c5 Z2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         80公克
2 U  z4 X/ A- s  K$ U薑末         10公克
! R/ O8 }7 }5 Q  J+ w; Z0 t8 A5.39.217.77:8898蔥花         10公克
% b8 h8 j  K' ^5.39.217.77:8898水         30㏄
5 B7 B6 \0 }8 {$ I: s) i* X# B5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: f7 ]: M$ t5 E7 w7 m9 I

( D- A% z0 x9 h; o公仔箱論壇【調 味 料】
) W! y7 i# p! Z* [. Z+ u酒         1/2茶匙
  Q1 O% o1 Q4 X! m% L, A2 y# `tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙
8 z' _& r) ~$ J- W9 @( Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
. Y/ @; Q2 Y- i' e' N9 J- G$ {5.39.217.77:8898烏醋         1/2茶匙
: R: p7 `  f$ @; e4 @糖         1大匙公仔箱論壇0 O$ Z2 {# r  x% g3 O8 R2 F3 n

2 C( `% Y: G1 i4 m* a. J5 S' ^) K【做　 法】公仔箱論壇( M# E- y7 {$ m8 ~2 L
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
  t7 t  M2 ~- O2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
1 ]; j4 l. l* m+ @+ }6 d1 htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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$ }7 \6 I( @- m4 g$ O
擔仔麵公仔箱論壇; B! U: X$ a: \& {
【材　 料】+ Q5 Q1 ~6 Y2 R3 @, j" l- I  y
A.豬絞肉         600公克
* {& j4 |+ ]6 ~( [) U; h- x油蔥酥         80公克5.39.217.77:88981 S7 Z- P- ^; K2 S
蒜酥         40公克
' t7 v3 C) }5 u8 Q豆腐乳         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?! _; P2 m5 C  v. q
米酒         120㏄
5 Y$ e" m0 k( j* M醬油         60㏄
7 N' ?" P2 Q+ q, q% h公仔箱論壇雞粉         2小匙
' J! T' S6 O) z; Wtvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙
9 k# t8 V& Y$ K, O" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
% m( g6 F3 m6 m" {2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         1大匙
) m7 @5 X0 [+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟豬油         100公克
' x6 z- V" F6 z7 J' o: n1 W* Z公仔箱論壇大骨高湯         1杯) D: `# j. X0 s& w
B.貢丸         1顆
. _/ q5 q0 a$ }6 p, d) Gtvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
% [. z/ }8 g# u% |6 L1 ?鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D: G$ l8 g$ i% P$ r8 P# W
里肌肉片         2片
# f. M) Q; n% V9 }$ ]- z$ t公仔箱論壇蒜泥         1小匙7 }$ l4 ]! b5 H8 O" O( F7 L- y
烏醋         適量
' K- ?) Y( c. T5 V; ?) n公仔箱論壇擔仔麵湯頭         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J% b! L$ i, y8 {( R

0 ?/ W+ ~" S$ I% O9 w) B1 ?4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 x* c& u* H+ [2 U; D公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
4 E+ }) L5 y3 ?: J0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
( {/ o0 V. Z# \2 o5.39.217.77:88983.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
. ]5 o2 v4 H- y4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! C9 @0 k, n: @; N
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。  I- n' t7 Y0 p$ R6 ~2 U* S% x2 P
【備　註】5.39.217.77:88989 \4 f0 i# b2 Q1 p
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

) X& Q( Y3 N/ b' s% r/ f) @0 Ftvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵
3 n! p, C. u. K$ j公仔箱論壇【材　 料】7 `9 U, M" K. i9 a
細陽春麵         100公克
- W& X+ H' r2 i9 ], P: M  a榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.77:8898$ C, r1 B! `) G9 O/ j* x) U6 e5 U
蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u) v6 ]7 Q, F# e

8 _5 L) o7 E4 Q- w3 y% m5.39.217.77:8898【做　 法】
% A$ S4 b4 p8 o* s, c9 x0 ]公仔箱論壇1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。5.39.217.77:88984 O; c( r' y6 ~  V
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

) p4 e' }6 Y/ T3 Z# i# A
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb4 F& {( ]5 u4 W& H; W% t4 o  Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a6 S+ T5 n5 d) w: C8 a
拉麵         150公克$ v3 W! K* b" Z- {7 b* Z
大滷麵湯頭         適量
& @% z6 [& j/ ^+ ?3 I7 J, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量
6 ~6 b0 x" E1 X! J% W" P4 Q8 I  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
/ q5 b  q, ^" P$ Y) v. A
6 W2 m' e  D, I公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇! n- y' {% r" `3 u) u: {- I5 D
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb: \- Z3 \$ n, m
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
: Y# h1 g6 [3 u$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C; }5 \1 S2 m2 V& mtvb now,tvbnow,bttvb
9 f9 \+ ?) ^8 J: T- E, T) ^5.39.217.77:8898大滷麵湯頭
: p- x- w) K  K" C7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# V% L2 p, K% _/ W* V
五花肉片         150公克
$ U/ k1 t$ I/ L- }9 C/ w乾香菇絲         30公克
  L: A- _' t, V: m0 E/ M) q+ Q竹筍絲         50公克5 F0 j& L9 }  w! ^0 x
蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" ^7 y7 v. R; f+ u
紅蘿蔔         50公克
: e& G  J: K5 J& n" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克公仔箱論壇1 A, O7 I/ x1 _/ Y' y( w7 _# }4 g5 h$ x
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 ]# O0 y/ V+ E1 Q
蛋液         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( b8 a; ~8 L( F( z
蒜泥         1大匙
( N6 E  K' E( \& x6 ]
8 ]8 Q5 u- r/ G/ i【調 味 料】
* A7 T+ M6 {8 T! p) H公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& n. q9 E5 `* @8 J+ B) `
鹽         1小匙
5 [1 E" M' L/ B  c6 p& q+ r+ @雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- j) r0 ?" |) c3 f/ |$ Z4 E* T) o
醬油         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 C! w( E: |- }# I' [0 j2 e9 ]
米酒         60㏄# B) n0 C# i. m) b& P: z' H
白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k- G9 m! p4 k( c
太白粉水         適量5.39.217.77:8898: Z  c8 B" D- i4 b
香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb) \9 {3 v6 u; a( J$ \# X

& g4 _+ t: `& m! g, |【做　 法】
+ r+ ]$ G* }* u3 R( H公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。5.39.217.77:88985 o. O" B4 |4 R( x
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
1 P( l1 Z( c' Y3 S7 }5 W: i$ h+ qtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 [) k3 r8 K& G6 e9 f
咖哩牛肉麵
% W  R. y2 H" ?5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88989 c1 N" m& n6 V* h0 c
咖哩牛肉湯         500㏄' A: x: m5 f0 {" V/ a
陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q3 S+ C% E+ E! ^  @, H
小白菜         適量
0 O5 Y1 K! _6 [  N- x9 ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許5.39.217.77:8898: Z5 @& ^" A, k* F7 M- W" g( @
% M0 M4 Z, `) z" h$ b  C
【做　 法】
+ r/ I6 I9 f* S. l* a, z5.39.217.77:88981.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 R; b* ]. h% I! @9 W, C2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:88989 m9 H# q  o5 j' i  T$ R9 n2 Y
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 e7 G0 r5 c9 Y6 {7 `6 n6 g
沙茶牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, O# w! I: L* g- L; H
【材　 料】
+ o) Y$ C' {, T2 A9 w& E( }$ Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄
* [, S" V' Y* [" Z板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ L/ Q5 Q7 Z9 l4 a, W* `5 k1 J
小白菜         適量5.39.217.77:88981 |" b0 H, B# d" ]( o: m$ ?4 i

! y/ a/ v) M3 p5 ?! l5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇2 ^2 h' r$ T5 T6 F
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ g5 N' `, Q7 r2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。5.39.217.77:88980 F* x" o; x& B- h
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
6 r& F2 K- ^  E) C  z公仔箱論壇
6 q! {, k( @% A2 U% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 o  Q/ m6 O4 T2 W" M6 ^
沙茶牛肉湯5.39.217.77:8898) t, U, Z" B/ l0 \# j& ~9 y& R
【材　 料】
0 T8 x" ?; b8 Z; z8 F/ d熟牛肉         300公克
/ B8 V/ r' c' w9 s0 p, V1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克
3 t4 l" D% F, l6 ]- p0 c* Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個5.39.217.77:8898" H3 |" {% c; A9 o% _0 A5 b3 N
蒜酥         1大匙7 U3 {1 Y1 Y4 F: I
牛骨高湯         3500㏄
, @' ]( Z! k2 D  Y' p( U& w
) P& p& j3 U# B4 O. x' H  q9 ?3 g公仔箱論壇【調 味 料】
. e/ ?# O/ g9 |3 P* qtvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S; J7 O0 |, }: L
鹽         1/4茶匙
4 j* U; k- O* k6 M9 Q# B; W; E$ Ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙
' [8 T- s6 h# B7 Z& l. M$ i公仔箱論壇糖         1/2茶匙
$ |0 k4 Y6 M; S+ `3 E: E公仔箱論壇沙茶醬         5大匙公仔箱論壇  V& i5 Y, Q2 |! w/ {

" s) e4 G" O# c9 Z% G4 W6 r  b5.39.217.77:8898【做　 法】
* \' b6 Z8 j* B9 \$ b公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
; S1 Y6 G6 |( w公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
( c( Z3 c/ [$ k! D2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ]1 c( J/ ]) T$ [3 ~( ?) [
胡椒牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f5 [* s( G6 }: m) V) _- ?1 d3 Y2 O
【材　 料】
: \% ]$ }) C( N) i; q6 w5.39.217.77:8898胡椒牛肉湯         500㏄9 x2 H! C( @! T
寬麵         1把9 i- h# I% ], G- Z- w0 ~9 M( r
小白菜         適量
0 j! q. c3 P/ Q, X, h9 Htvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
0 G+ @# e# w  `! W公仔箱論壇1 T6 g6 g. c9 M
【做　 法】
6 ~3 T% c" {# \5.39.217.77:88981.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 N/ {( k2 k( s' H. `2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
7 y% l& c* O" e$ ^  l7 G7 r3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

( T; \/ ]! i0 c- @. L9 K1 [" b4 S
柱候牛肉麵
) C/ o& t5 |9 i# ^" q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) w  W4 d" `+ C' a9 K. D0 ?9 k
柱候牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898' S" `& q1 X' g; d) o# m9 h
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ X- X$ p6 j, X! A2 R9 t
蔥花         適量# t) D$ W3 G) E. q+ y: Y3 _+ |

8 I8 G7 f7 I) }; {% {6 _$ Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! W' q( \5 K, @. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* @/ G  M" Y# k" p% O, S* \2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
# B5 |+ @* K8 z' Ctvb now,tvbnow,bttvb% a0 }+ h( a* ~. Y* b/ f8 P
, {$ f! W: v' b( D# h
柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f- s8 G* w5 A. u" ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, \: x. B5 z8 Q, N  D, B
熟牛肉         300公克
# U* D4 j6 K8 `. m3 X: k) s! \薑         50公克
- y$ p/ `/ \8 r; m1 W4 t# e  u3 {紅蔥頭         3個5.39.217.77:88988 U7 L2 z9 \: A& ?. h& K& G
蒜仁         3個
' v4 V3 Z: H5 _% \/ }1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
, B1 [8 P6 H# j4 g* f公仔箱論壇2 I" {9 W* S0 q
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ R8 O2 ]/ f4 d' J  z1 g( g
紹興酒         1大匙
) z: F! u# |7 t, D+ m. Z2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙$ Z" J* Y; I" P. y. [! G9 |9 s1 v
蠔油         2大匙
# U( T( c& x* z6 O+ {6 \* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
0 t/ L, h, y* A6 \4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候醬         2大匙公仔箱論壇9 P3 @# L; I2 X
tvb now,tvbnow,bttvb  j& N5 Q8 l  J$ l" i
【做　 法】
& n% c% m5 o# f2 I& o8 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
# V1 L/ u9 v. y+ |% x$ j9 m2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
- O" c1 u% o; n( f+ n, x% z# ]% x公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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8 {* P' b" {" h9 ]) u5.39.217.77:8898蕃茄牛肉麵         # o) ]2 p1 s8 @, n8 b/ k5 a) X8 s' n
【材　 料】
3 }- c7 C( ^8 p+ o: ?0 M) l% Y1 k蕃茄牛肉湯         500㏄
6 z" f) v9 u1 T8 r' J; ^  X  X9 m, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         1把
  D( A* Z5 k1 g$ ]$ S" V8 h. }tvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' N8 M0 I9 R( I5 q) w0 u3 t) W  V5 [
蔥花         少許
6 Y) \) k; n" _+ l$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 A: K# p; E- m  P, ~  b
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p6 E5 o  i5 c2 F6 \
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇% |) U+ y/ |& O" c1 b- f( @4 O5 g
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K" T8 q2 i; Z9 N) ?  c. P6 h. N
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
/ j* {( L. f. Z3 N; {* A. b! t 5.39.217.77:8898+ q* p+ A) {% B& _. E$ p+ n/ f

; E  h# \3 p( A1 d7 F8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯
5 O1 K2 F8 q4 \! r( l' d  B3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】0 X+ |! y1 q* `
牛腱心         1顆5.39.217.77:88989 }( s% R0 u1 K6 ~0 ^
蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ v. R: [3 r( {" P. D
青蔥         2支公仔箱論壇* U# m4 g' x) K* G" I! k9 b6 W  e
水         10杯5.39.217.77:88987 O8 @/ F6 q7 z9 y1 |  n
5.39.217.77:88980 Z+ K/ h" L2 n) [4 ]2 e
【調 味 料】公仔箱論壇% d! a% j/ u( }1 G, b0 z% b0 r9 p
豆瓣醬         3大匙
" c, b& T0 A: A/ u. [; Z6 I9 N鹽         少許
) G3 R" k. ^4 [# [3 B' Y$ ?& f6 W5.39.217.77:8898
* K( z6 F$ H& l) Z4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) a3 ~- s2 i% P: A1 \3 s5.39.217.77:88981.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
5 S1 U4 Y4 \5 p$ S9 A1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇, d" Q" C( }2 }3 }7 F; L0 r* ^* ~3 [
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
2 P* g' H# ^( Z& A) ^  p% O4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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  Q  ^- q- D! I6 G" C5 j1 \tvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉麵         公仔箱論壇  w) H. J* c# E4 M* B  y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _8 [7 \: P: O. r
藥膳牛肉湯         500㏄5 {) w0 `# U4 L* G
寬麵         1把
6 ~+ l  G2 T& t7 f0 Z5.39.217.77:8898小白菜         適量9 W& S  L! U0 n3 C) i/ ]& d9 ?2 y

* q8 |' ?" p. M  ?* y# C0 y8 L4 ]5.39.217.77:8898【做　 法】4 |+ E% f% r5 |) o$ k! z4 G6 i
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X2 Q9 b/ K- f& j- u% B+ U2 u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb( f( M6 t% X' k1 m, p5 ~1 \. `+ t' R9 W
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
# r5 O2 m1 c  O4 a 7 C, O, \, ^/ i( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y/ y( F; Q- d+ h5 ^3 {, O: G: B
藥膳牛肉湯
' ]( C: X  S2 X6 B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 m: a6 l( j  u2 B: i
牛肋條         300公克
0 L1 w2 s% x" Q( |5.39.217.77:8898牛骨高湯         3000㏄
2 C5 j" B# `5 s4 E. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
0 x5 |, ^+ E  T0 {, ?6 }3 [當歸         3片0 G; q8 d# u8 P
川芎         4片5.39.217.77:8898" P+ N6 N3 a, |; u- a
伏苓         4公克
4 c9 h1 ~. B3 Y2 l" ntvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克
" @5 c8 B( M# z3 t3 j% O! z/ n  C公仔箱論壇甘草         3公克
  O1 g( U1 J8 U* m7 N# k+ ~9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟地         6公克5.39.217.77:8898! d) z* j+ }7 @" Z  f
紅棗         8粒" e5 r) ?" C) r, O
桂枝         5公克
  A/ F% n, e( ttvb now,tvbnow,bttvb
7 _3 {  o# p. t5 s3 [' otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ ]! f: b  G3 G9 D) r公仔箱論壇米酒         100㏄5.39.217.77:8898$ A3 _9 J# V* V3 j/ \) g: [
鹽         1大匙
% x9 H2 D4 y8 e% k' K" w6 R; n; etvb now,tvbnow,bttvb; I/ n2 ]" C# l- }/ Y2 h& O
【做　 法】公仔箱論壇6 x6 ?, z) _% w! B7 _, h
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇* P& r5 n- d/ o: ]( F/ N
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
$ {# J2 k( y7 l0 O) O3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。