BeiDouChef

/ H' ^. I% N% j. y; z5.39.217.77:8898滑蛋烏籠麵鍋
4 d$ Q: _9 C  F5.39.217.77:8898【材　 料】
7 z1 t8 u9 S! Q: {9 q2 ^3 g. T1 b公仔箱論壇湯底材料：5.39.217.77:8898* [' k: k0 w  m! ~
水         125㏄
! `( t# V# x5 q8 `  _5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮美露         8大匙0 x# O. z- h# r
煮物料：3 l( C7 d& I1 ^/ o
雞蛋         1個. T; H+ r4 O' B! ~: e- O1 i  h: m" X
市售壽司豆皮         2片
% F+ ]* T6 W* U4 e公仔箱論壇烏龍麵         600公克公仔箱論壇" M9 A# F0 j! n! a6 F% n
蔥花         適量
0 `% b+ Z' {( B: Jtvb now,tvbnow,bttvb# B$ b) h' d; E( n* v7 `
【做　 法】公仔箱論壇! W1 [, x9 K4 G! N5 I- d! J9 I1 j) [5 l# ~
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.77:8898) ?7 Z' P& s7 ?! `
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。5.39.217.77:8898+ h  V' Z9 ^5 `* o& k7 x
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
. c. \- T4 [  P' s5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% r5 i5 }4 m8 v' [* i  E
雞絲京都醬拌麵$ l- a+ v5 x2 Y9 C+ E
【材　 料】- `! ^9 L7 R; x0 _) T) n
麵         200公克
# y6 f' L4 F0 E  A3 ~雞胸肉         100公克
. {. |3 D# I4 ^# z7 ]3 D$ _- M2 m洋蔥         50公克5.39.217.77:8898' i. y. ]5 J6 F6 I6 E
小黃瓜         1/2條' W( U$ `5 V! |! n( T
水         20㏄
6 @0 f$ `, |9 H! n* M5 E公仔箱論壇沙拉油         10㏄
0 d& o( s, I; p1 A) Ptvb now,tvbnow,bttvb4 b8 x" z' t, X6 M+ y6 ^6 X+ J
【調 味 料】
$ T$ z' x1 S' X6 @2 o$ `  H辣椒醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v# K5 a  W8 R# L5 K
蕃茄醬         ？大匙
8 G! q1 y6 k; Z! H公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙5 G! V2 [/ O( t& @5 b
糖         1茶匙
* ~( I2 S/ |3 {  p: y  jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ m) y9 I0 {2 w4 v) p" a
【做　 法】
6 M  M, _3 s9 _# `% v1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
/ S2 P0 B! }3 I5 e; `3 j" o2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g$ [" {/ X( Z6 R7 r
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
4 I  e4 S) n; v4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
. c1 ~! S5 _! m2 o0 m( q: Z5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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7 a/ Q  Q0 ~0 m- U9 _9 p( l4 btvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵
# J# i7 y  \6 Q: N【材　 料】公仔箱論壇. k# p$ G0 z. X& {" Z
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( N# r/ ~* r9 @3 s0 v2 J1 D
豆乾         3塊
/ `" F- }  Y4 ?- p1 a5.39.217.77:8898絞肉         50公克
7 s8 j) o' L) U3 [  b. x  ttvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
* V6 m6 w! L- }  B: `" @2 ^沙拉油         1大匙+ J: T; m2 B9 P, o( ^. A% C+ K
( P; ~6 [7 a9 L$ X" e5 F! S
【調 味 料】
3 j2 o# `7 X6 K  W  p/ C& l5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙
9 J' n$ o3 r2 g9 P7 Y公仔箱論壇鹽         少許
9 \8 e) e; \- Z* s
5 ^6 G2 i  m) C/ y0 C- L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898: [8 l- a0 n7 k1 T& w4 k
1.豆乾切碎備用。
! ?9 ~' k2 a' s3 F  Gtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
" a2 p& `, v1 l) j5 o5.39.217.77:88983.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 |) t* U/ V( U* v0 b% ~* W) j  ~公仔箱論壇4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ e2 ], B; U
豉汁甜椒拌麵3 K3 x  D, H1 m! S1 g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 L/ ?, z; k
麵         150公克5.39.217.77:8898( C/ P7 C' ]# o' h" |+ J8 h4 o
豆豉         1茶匙
6 M3 M3 p0 f8 N/ I) Ttvb now,tvbnow,bttvb陳皮         3公克公仔箱論壇$ H3 K7 p1 K& K4 W3 o
紅甜椒         1/2個
; V3 h- T; \9 g0 w4 T1 ?' h公仔箱論壇薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, D+ X# t1 k, c+ f
紅蔥末         1/2茶匙
4 U3 h0 r# q3 B沙拉油         20㏄! R' K' @5 s7 H% t- L, A

. x/ R% u* Z. }; d! L; rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ S+ m4 ?2 u8 D- z
蠔油         1/2茶匙9 _7 o1 b% Z1 h% x! F$ Y
糖         1/2茶匙, C- B% C0 Q) N0 w  A
米酒         1茶匙
7 [% R1 V: S# B4 q. O5.39.217.77:8898
+ E& R) N7 T$ C% T【做　 法】
8 ?- c0 [' u1 g& W% x5.39.217.77:88981.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
/ A8 \7 S* k, \  X3 ^4 A2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。& }9 _/ h: Q/ s! l# O1 u
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
" {2 F) p! n  h5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898+ e1 s! Z1 J& @
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& A0 |9 P5 j( Z/ z
福建炒麵
1 O; s+ Y. r9 w7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88983 \- Y8 {0 V* {4 r+ F. A
黑輪         2條tvb now,tvbnow,bttvb; D1 d- L5 a7 S$ b9 G" Y, j4 m4 J4 e3 ~
粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T6 Y# @8 @$ n
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D: y  ^- S2 t+ a) \1 y3 E) \
韭黃         20公克
4 V) x, U" T. g8 b紅蘿蔔絲         20公克
. D0 @$ ^9 L: D/ h0 s: F$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙
1 ?; j8 [  C, w& J) Qtvb now,tvbnow,bttvb8 `" R# c/ W( A* s& ~8 q6 E
【調 味 料】公仔箱論壇2 v  J" n8 ?# l" K
醬油         1大匙公仔箱論壇+ U( a1 }7 Q6 ]5 h; l: E5 X" h
蠔油         1茶匙
$ Z% B, N6 s! y/ m; ?/ ~, Y$ V8 w細砂糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ ?& j  q" Z# Q/ r6 V
南洋甜醬油         1茶匙
/ w) g2 o5 x5 y! D0 V, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙3 W$ b0 {6 R* b  e3 J  z( Z( Q" z# `
5.39.217.77:8898. {2 y0 J! o0 v7 r1 F, I
【做　 法】6 g( t2 W1 f4 h0 G
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
  I7 `0 j# H  c5 w2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
' h6 o0 h! }% R$ @% wtvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
7 U9 M" T6 ?7 z; b" O) Y  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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) F0 T1 g+ k7 s: ^6 p! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】% p  D: \. ^1 H) V: g# E
麵         150公克5.39.217.77:88988 w; i' ?5 W% l3 H  j) g1 ]. q1 k: F
絞肉         80公克' Z/ S* m  n6 L+ e# g0 \) N6 H9 n5 N
薑末         10公克% Y: O0 H% g4 ]6 E) H2 @
蔥花         10公克公仔箱論壇8 k2 G3 S! G8 d% q( Y
水         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) c. B8 e4 k8 I2 T/ o% s# Z2 t
沙拉油         20㏄5 @6 `" p" l6 Q1 @) j3 w

' @( W# p/ m- _  X& z1 d【調 味 料】2 x1 e, I  P; y2 I- [
酒         1/2茶匙; I: B$ h( _" z  w. I
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇/ Q  b) k6 E/ O$ ^7 |
醬油         1/2茶匙
' l7 O+ w* ?( ^" C- c5.39.217.77:8898烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b; J0 b, \% X2 L
糖         1大匙
- k: ]' V% Q4 l. Q8 c' I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 \" j8 V7 B  f, l* u/ Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* |2 Z; Y2 _* v
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
, q) Z8 Q, j6 r& e2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
9 X7 L' [& a, u6 ~3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

$ b  d6 }9 }4 P/ }! j5 n- }8 ?$ S* Q
擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb) a. M2 I% f- d$ ~6 b! c
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 h: n0 D- w. G  A( y# {2 d3 r
A.豬絞肉         600公克
1 u% i; y4 f- i6 y! x+ G  ]公仔箱論壇油蔥酥         80公克
* w$ j, H! v7 D+ X& t5 r9 q2 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z" ~8 w! M5 S5 @9 j: ]
豆腐乳         80公克  }; [7 O6 X+ p/ `
米酒         120㏄
/ L$ Z5 E% `6 a, t, x/ f$ x- n% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄5.39.217.77:8898" @6 p5 w# i7 Z% Z5 A
雞粉         2小匙
- I$ O2 J& R* @+ |% itvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙5.39.217.77:88981 C2 b- [1 w; S. b3 w6 {
蝦米         50公克
1 d. V; D; P: ]5 U6 t% Ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙0 F1 K3 k; s5 i; @- G, I
熟豬油         100公克0 }7 s' s- b9 w, n) X- r, O
大骨高湯         1杯
- a8 \; L& w0 i9 Q2 h8 ~B.貢丸         1顆
6 ]) s- h" N( S  d/ @% u( {5.39.217.77:8898油麵         120公克5.39.217.77:8898# A- J" Z0 u; _+ q
鮮蝦         1尾5 ?$ F$ L& T" m  z. d+ P
里肌肉片         2片4 F/ Q" Z8 d& H5 G) e
蒜泥         1小匙5.39.217.77:88984 e8 d9 H( @4 n+ ]( I! q# U
烏醋         適量
& M5 E% g2 z0 \) w- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。擔仔麵湯頭         200㏄
0 b# Z, L! T9 Z; R
1 B$ ^  v! V' ]- b' O! ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! K& M7 `, `  @5 c( t) y4 |0 f
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
% w/ i/ @1 `- m. Q  a6 h$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
1 }$ L, `/ k) ^' b& T5.39.217.77:88983.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
" C" u" c7 T* ~$ x5.39.217.77:88984.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
  V; F7 L$ l4 |( a; {: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。$ f, T. ~- M, ~# A
【備　註】. S8 |, G. J5 i2 B7 u4 @5 Q
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 @( M; E% S3 A! X, J
榨菜肉絲麵
! T: z* r7 T7 I  Z3 c【材　 料】. }" W; E5 V6 J4 q4 f
細陽春麵         100公克! W, N. r, S1 q% E2 F
榨菜肉絲湯頭         500㏄9 J" v% s& ^+ Q# n( o5 `
蔥花         適量公仔箱論壇5 G' O" u: m! @/ P
4 q9 r7 C7 E/ z- [* u3 \$ T3 k
【做　 法】
+ g+ ?0 z6 A% p; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& \+ T; m) r/ G: b
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

& |6 R) B8 s' F5 G1 r2 @$ |5 c' V大滷麵
+ a' [, f0 g1 s& ?- @  \: L4 S  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# H& P7 r1 p. N4 l公仔箱論壇拉麵         150公克
0 f7 F/ `" w; H! k大滷麵湯頭         適量$ d5 ?" S1 x7 D# h+ q/ K9 C
香菜         適量
$ c1 [0 A- Y. K0 Y* g8 l蔥花         適量
4 M- |! r; U0 m% y. ^tvb now,tvbnow,bttvb
, w9 a# s# R. Q【做　 法】
& o7 m( z) {0 h$ f) i1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
8 @6 l  \3 A; n1 d, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
4 I4 ^8 I& d) G7 [- D5 ^' y$ H7 e公仔箱論壇
$ S6 v& }% p. Ftvb now,tvbnow,bttvb9 L& G' R: H9 d
大滷麵湯頭+ {9 f9 v( _# t% K% L3 i
【材　 料】, }2 e  c6 k3 Q9 T- N$ a: n
五花肉片         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 x3 N% {0 k- Z& [+ R
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u: s! A( v, y% N9 P
竹筍絲         50公克5.39.217.77:8898. N. v; u6 ~+ s+ k* K. e
蝦皮         5公克公仔箱論壇, I2 X* R4 _0 y$ s5 S
紅蘿蔔         50公克
4 ~' ~: T6 B6 _公仔箱論壇木耳絲         50公克
- j: t$ Q# Z5 A% T" E* s9 n: {: V5.39.217.77:8898金針菇         50公克
$ }4 V8 U# J& _/ U/ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆
, |# u, [2 o# E' q4 e4 o蒜泥         1大匙  S* ]" \4 F5 Z: ~- z1 F) a6 y

7 I7 h6 T7 ^& F1 v1 [2 R: O5 a9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ d( T" x& _( R大骨高湯         1500㏄
: n3 ~5 M0 `' k; t6 e* e* g鹽         1小匙5.39.217.77:8898$ f- X2 B& M8 k) e' [. ?) Z; T
雞粉         1小匙公仔箱論壇- m3 l0 F; ^/ J
醬油         60㏄
! f9 k& ^) T. l1 X+ K! e5.39.217.77:8898米酒         60㏄6 s$ X4 b$ M' @5 t- \9 }& \
白胡椒粉         1大匙
' v1 V2 t% N% r* v9 G1 _+ _1 {5.39.217.77:8898太白粉水         適量
+ S" n/ V- z2 x& g8 `/ t% @: t, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         適量
' `# h3 \$ v! ]: z" V8 g5 x$ h% t% B0 S# i: K4 @* z
【做　 法】
$ Z0 A/ O/ O5 A8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
* {/ m6 V) p9 S3 w$ p& v, R5.39.217.77:88982.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。, \+ Z7 K/ k; I; s4 y7 P
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

8 ~/ U9 Y1 m* W8 n7 X( I
咖哩牛肉麵5.39.217.77:8898- [% S/ H; V) E( y: M+ m2 B  Q# T
【材　 料】0 `( |* ]! f: o4 |! K8 W4 s) Z; H
咖哩牛肉湯         500㏄6 A8 s; K# p: p2 n& j1 a
陽春麵         1把
  @' c% G% ?5 M- h公仔箱論壇小白菜         適量
: C  ~/ Z# i% _5 t蔥花         少許
; a, }  u  I* v* R" O7 `9 l- V4 I公仔箱論壇
0 N$ O7 I* H7 c/ Z【做　 法】公仔箱論壇# I7 X+ @# L# s- N% M
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 h4 G. L8 u! H5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X+ l" i( D* \/ }
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& S% W8 v* z9 o2 b' S
沙茶牛肉麵
% U1 i7 X+ U* h! ?) g【材　 料】
& r9 M2 U+ `' k. f2 J5.39.217.77:8898沙茶牛肉湯         500㏄
- k9 H) f3 }4 q4 }! U5.39.217.77:8898板條         1把/ b# h+ G6 w6 M( J0 {( t, h0 \
小白菜         適量; T. Y5 N& w- v) E8 W

& c4 M3 o0 N' X6 c8 x/ e. ~5.39.217.77:8898【做　 法】
) `$ d) j' ?) m0 _: k) B2 t  _1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' @5 J5 X8 o% V( P7 k$ ~( J) J
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
9 o; V8 U, l4 H) ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 M$ ^2 E+ h

. j3 u6 n/ {% O6 Z7 t1 ?# P
. o" q! X( g( o/ ^, J, J沙茶牛肉湯
# ~% ~3 I5 l/ S$ @% P+ ?5.39.217.77:8898【材　 料】/ _, Q6 P  G) b$ R
熟牛肉         300公克- T5 y  X+ R/ I* f% C" }0 c
薑         50公克
$ O- u5 [" U: o% s9 ~( Ctvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb/ z: N$ w9 s0 F( h
蒜酥         1大匙
$ ]' @3 W1 }, }4 ^/ [0 W5.39.217.77:8898牛骨高湯         3500㏄
* O8 E, g# @9 H6 M9 Z5.39.217.77:8898公仔箱論壇( B5 i4 E/ Y7 \0 i! H
【調 味 料】
" U9 m7 d" d% I2 E% L' r) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1大匙
9 H5 n- M' P6 s- }0 s! f鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b% v6 q$ [8 I6 r2 F
蠔油         2大匙
7 k6 b, P' x7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
* d* d7 i/ {9 c" q  t$ O1 ~4 d& f# i5.39.217.77:8898沙茶醬         5大匙5 b9 \; Z0 c: ?1 Y% X" P

( K: b2 X0 K* J) i% G  f  Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ h* N6 I9 S3 I  r2 t  H  J8 X1 w
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
4 |' b! `1 B( [; d0 X2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
" E; b$ L9 J& Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. f. f: D9 ~, I9 p" p/ o2 Y
胡椒牛肉麵6 o5 _& K7 I  j  O- \. A$ [: p
【材　 料】
. L! Y' o( ]3 V; \8 R/ B5 Z  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄
0 s7 C7 s* C. r4 }寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o7 e% i' X, p4 P
小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W# t$ N4 z: k6 p2 s, [: O8 F
香菜         適量: L; w* k0 F! p4 ?& e! @5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 G  D, F% Y0 L8 O+ o& _
【做　 法】
% @5 G6 {4 F- K% stvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
, ^2 X' P* u$ y) r/ C6 \2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。7 e2 x2 W: z% C. ]" D# K
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

7 a. s0 b1 T" _5 Q# I- k. a5 Y5.39.217.77:8898柱候牛肉麵
* c2 _* x* l" H0 f【材　 料】
- p% _" V& v+ h( S8 J9 ?5.39.217.77:8898柱候牛肉湯         500㏄
4 J0 Q4 H1 K9 @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
) a8 [" U9 K8 h: R8 m8 b2 c5.39.217.77:8898蔥花         適量" p7 c, s+ W0 ~. i1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d  S8 D. {6 j
【做　 法】
% ]; ?* j6 D  \9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:88987 k0 w0 {4 n7 l
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
% S  Z. M; n; u. ~! W+ F) Y
  [: o2 Q, X4 Q) N! Q0 A$ n/ @) v* ~公仔箱論壇5 |! ]6 r# J5 N1 ~8 M
柱候牛肉湯
5 C& C1 @& K& j) N; D【材　 料】
0 h* r5 t' E9 @0 W  g2 K5.39.217.77:8898熟牛肉         300公克
7 ~) a; @# y3 y7 d0 |- [+ e- ]tvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克9 f+ P4 Q9 P9 x! W# R, L
紅蔥頭         3個
  r! z2 Z4 B' C- y3 U1 p蒜仁         3個
* ]9 g6 u( j# k$ w( C) ]) X4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
+ b+ X4 R. c$ J0 z1 F* s公仔箱論壇, ]9 E* l" F1 `+ T0 M. b
【調 味 料】
* w" u- m$ {& l' |* J紹興酒         1大匙
4 T5 Z, ?+ s' E( E2 m鹽         1/4茶匙
3 v+ [- B6 L" a& h0 E! I  {4 f蠔油         2大匙
) f2 c1 X/ @6 B/ l: ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898! n$ l7 \1 f( F) u% U
柱候醬         2大匙
* @) W& a' i9 t+ o$ Y1 F公仔箱論壇5.39.217.77:88982 k. E  H- K/ J2 M
【做　 法】* `& |  r) _3 t" v: O. n9 M
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
- U  q" A& ]3 B4 t$ t2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇( c4 U* S" E2 b( S
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

2 K6 |* G7 J7 i, j8 ^; {! Q蕃茄牛肉麵        
  s: n4 Z6 ?) F# x$ p. ?: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! q  j/ Z1 d# P
蕃茄牛肉湯         500㏄( q2 ?* @. f, j. [$ K% G
拉麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb$ M$ L& B$ k  W7 H
小白菜         適量公仔箱論壇: J  m4 Q/ v; o% R3 z: ]7 W
蔥花         少許
# N3 \* V& @# Y
" Q; R* c: ~/ A! S: J0 D' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 _6 g4 D2 v( v! l5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
1 F$ }0 K4 k! }2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898& I  Q  g( _7 S2 x5 b' @# W
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
( q! W* W: Z5 B) o2 o, Ttvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( j; U$ y$ J3 e/ J6 L% u
8 K4 P- s# L' Q2 B$ Z+ C
蕃茄牛肉湯" }5 Z3 f& ]5 p8 l
【材　 料】8 g* b- Q. _: u) ]: _7 d
牛腱心         1顆
3 I! ], v/ z. utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1顆- G' a. j% }6 a: k7 R+ I
青蔥         2支
2 V0 ]  K: {. t9 s) F8 _水         10杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ Y! L' Q) G2 i+ @' l2 U
4 A: q" C) B; Q% {( l# G
【調 味 料】
5 X) Q0 `  Y# wtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* x- F; x9 V$ y; e$ j. _& k
鹽         少許
3 {, k, l+ x0 u- O& ctvb now,tvbnow,bttvb- z& o- A% n6 f9 @6 B: U
【做　 法】
1 S+ n& M  Z& j2 ~1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.77:8898: S6 V: B2 L; r
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5 {, x$ I1 U. _+ r; ?* C- _! \
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。5.39.217.77:88988 w' u2 Q7 h) e1 C
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 U" J# a$ Z& j8 T! {4 y
藥膳牛肉麵         3 v# w  Y, h$ m' N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {) k' n! [; |$ ~3 i4 m
藥膳牛肉湯         500㏄公仔箱論壇: X' n. d) m# q
寬麵         1把
5 r& m8 u' h: i  A9 @" s% ]1 q) X) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
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, b" m, C: W5 l2 x* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! r+ X9 n8 `0 Y: s1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
3 ]0 n/ }( o% E: A# B公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m% j0 S4 ?' `3 m4 w% K
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。$ B; [: G! K3 ]1 w

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7 o- c2 W3 l5 F( \. H: E- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯公仔箱論壇3 X/ u( u# A% p0 ^2 N
【材　 料】
0 v/ ^1 i3 S2 g( i& n. N1 O公仔箱論壇牛肋條         300公克公仔箱論壇1 }7 d5 E, ^* M# ?: g3 G
牛骨高湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb- @. [: T$ P* K8 G( S
藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P/ S, G6 A" J  _' c3 y) N
當歸         3片公仔箱論壇9 |' N' y/ r. y
川芎         4片
/ E) o; J$ X  Q9 G5.39.217.77:8898伏苓         4公克5.39.217.77:88981 Z: }  ^% W- d2 o1 O! j
北耆         10公克
- i1 ?' [& D4 W9 V甘草         3公克
# k" |- v- X! w熟地         6公克tvb now,tvbnow,bttvb0 Y* L7 c" Z, {" P& _
紅棗         8粒公仔箱論壇/ u* K1 U5 z/ m: s
桂枝         5公克
) H- s* Q  o( D7 k0 B; f# `7 w' dtvb now,tvbnow,bttvb+ e' K- W; ~  l3 p: {$ M; d$ f
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g" |$ m6 \  s1 ]4 _! U
米酒         100㏄/ U' Q1 f* R# ~3 b
鹽         1大匙
+ D4 `3 ~9 b7 m' r- S8 S. U
1 D6 M- Z5 \3 y+ ~$ F' O【做　 法】
8 N$ H, \9 L1 ~8 C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。, L9 C4 i6 K: X) d; S" Q
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。5.39.217.77:8898/ }: I, e9 m' Z) T! Q; q/ J; J
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。