BeiDouChef

1 s$ O1 r! E0 t( Z( u
滑蛋烏籠麵鍋
) e* M2 @( s: M8 m( W( w4 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S' B9 A# E" Z) [
湯底材料：# m" u, i( U% q& _1 `0 @
水         125㏄
+ Q: P, \$ `6 ?6 d公仔箱論壇鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j9 _. v. Z( e" e
煮物料：公仔箱論壇+ ^  \; N( E# n* V: r
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb' d! D/ e" O2 a) y# N
市售壽司豆皮         2片
8 e. q% S+ u- X5.39.217.77:8898烏龍麵         600公克公仔箱論壇. |1 {1 d' @/ s, `
蔥花         適量5.39.217.77:8898. V6 n1 [1 o' p3 ]; R$ V) W

4 P) }' {% M9 j. z% J4 Q7 C【做　 法】5.39.217.77:88989 s. ^: N$ K* o; e. Q7 s4 y+ ^
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
0 J, v: a0 o% w- @" I5.39.217.77:88982.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇, L- L6 G$ q" F1 z- M7 u+ J7 H! @
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
! A* X0 d7 G  R. ?' D* V4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' L5 p: z1 v0 {+ ^
雞絲京都醬拌麵
5 w; C* @9 Y: Y( ?: l6 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M, @! l6 A* E! }& z" E, m( c% J
麵         200公克- h  l, B! l9 @7 {
雞胸肉         100公克
  H3 @, o4 |6 l$ P; o, r, Q+ l洋蔥         50公克
' S. q2 O0 Y. B小黃瓜         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _  \) ~9 a2 ?; g
水         20㏄# i* {  P+ m: m; m' D& x
沙拉油         10㏄+ v4 t3 Q( `! C! w; b% P3 t

- y7 o9 e- T; F! A3 U, M( _【調 味 料】0 I3 e; W( [0 L2 B
辣椒醬         1茶匙
9 q3 b0 H* H; {0 l* _蕃茄醬         ？大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ^* r: a+ D7 @6 j1 @
蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, P. @# ~% M# P+ u2 L0 f4 b* L% D
糖         1茶匙
1 Q% h$ V  R; l- G7 stvb now,tvbnow,bttvb
1 V/ T& G4 x" y$ L! d  [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% D$ ]; P# r" G; q% R% y1 |3 D1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
" j' T2 \" j" Q, Y" P' c1 F8 ~2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。8 i( j) a5 V) q! f6 h# R
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
* N# `3 S% d) x+ l9 p9 x1 b: C5.39.217.77:88984.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ U( l6 r6 w1 t5 o5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

* ?$ ^) ~: {) `公仔箱論壇豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L; j( Y4 L9 h+ Y/ ?+ f) m
【材　 料】, b( f2 B" t1 f* h" ~; c5 q% k
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: f1 n8 M+ m! }! D$ o5 c- q
豆乾         3塊- F8 O8 P$ U, G* v9 c/ C, f
絞肉         50公克
% W1 O0 q2 z+ p% y1 G薑末         1/2茶匙" w: d# Y# |" n" }2 j
沙拉油         1大匙
% v( [: y! x1 s9 H8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E$ J" b5 P; x2 N【調 味 料】公仔箱論壇* N/ R2 B; @* F# L0 G/ s
蠔油         1茶匙
7 z( y- W* |! ]0 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ a( L% z, l7 o/ E& v" F  l公仔箱論壇
+ |' v/ ^& Z/ ]6 h" k8 }$ ?) P+ Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 h3 d. [4 q, S; p0 C4 t( L! ]) d5.39.217.77:88981.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k$ j4 @4 ~9 y5 H( K1 d
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。5.39.217.77:8898" X2 t- v; \6 h
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
/ C4 g4 i! H9 ]# P: B" h5 t7 [: g5.39.217.77:88984.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

  B- x3 K4 v( Q# E: N$ B) u豉汁甜椒拌麵
3 U! i) k0 V% q$ P. l3 n【材　 料】
% z2 x8 V- b6 J- H! m6 j麵         150公克- K: _1 }* }& R
豆豉         1茶匙
* q3 B- F8 O- y5 y+ B陳皮         3公克
: w7 z5 {% e6 P9 K4 v2 A* q5.39.217.77:8898紅甜椒         1/2個公仔箱論壇7 C0 n) |8 Q/ t' S- |! t
薑末         1/2茶匙$ s* w1 h' n( S/ w3 z0 b* C1 R4 N  E
紅蔥末         1/2茶匙
) m" D3 r4 V- I6 H6 P3 D  H沙拉油         20㏄
5 X. ?3 \, F' S& J+ i' g
" u3 m" V( b$ w9 q【調 味 料】9 X! v* @1 O& _( `( x, C" W
蠔油         1/2茶匙
' `, J5 s% r0 n5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ d3 r2 Q: F4 H4 s, K  E& u8 j
米酒         1茶匙5.39.217.77:8898' @( C& F4 [2 h$ g$ o
0 O+ Y) v" S5 n* c& |. t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 ?2 ]  `9 e8 _7 R: H
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
  ?  P0 K& L2 f0 w4 q" D+ _/ ~2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。公仔箱論壇, P9 y  {, h5 x, ?; m0 R/ b
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
7 L$ n6 C. E! q5 S6 M) k: U; v& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X7 }% H, W1 u3 J6 o
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

1 l9 o  Y: u0 u5.39.217.77:8898福建炒麵
1 w* I4 a/ N& l7 F5.39.217.77:8898【材　 料】
# x) l, m7 U; T: m/ [5.39.217.77:8898黑輪         2條
7 M/ g9 i; F7 e% U1 Ktvb now,tvbnow,bttvb粗米粉         1/2包
; [1 N4 z( m  M. I& x+ Z4 M" C/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898! B7 L3 |  `, ~8 \9 h  Z
韭黃         20公克
4 d+ c6 p: c4 u" Y/ ]% K; M- m3 ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.77:8898$ _! G* f; v5 i8 N' A4 ^3 c6 B) K  b
油         2大匙9 q* \4 {( \1 R. M( }* ~+ n" M  G
4 B' a/ v) g& o3 X2 E( B% y" L) }
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ e: u0 q# p, p( G2 ]& }( P( _
醬油         1大匙9 g& s8 u3 W1 E/ ^. A- v; I. l$ o% \$ k
蠔油         1茶匙* _! Q5 J' D( H5 E9 S) f! a; V
細砂糖         1/2茶匙
; D% W' j/ v0 Y5.39.217.77:8898南洋甜醬油         1茶匙6 b0 z& }2 r. o: y+ P" L8 M
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, }- A6 e& P0 j4 [4 O- b- s5 A- Q
公仔箱論壇$ M  r* m/ I' k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 q1 v0 v4 J
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
- ~$ y0 N5 V. U+ y& _3 ?, T0 ~" u公仔箱論壇2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
  B) u9 Z8 h3 f" U6 q4 u3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。3 p) C( e- u% T* }$ `
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

! l2 h/ b6 C% W& E5.39.217.77:8898【材　 料】
3 ^3 }+ q  ^0 R; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵         150公克6 w7 ]' p! y, \; D
絞肉         80公克5.39.217.77:8898) T/ P% y) \4 |0 i5 _- ]9 n
薑末         10公克
3 _8 U( f4 t  l4 {蔥花         10公克/ E% A- j1 |* J8 k
水         30㏄5.39.217.77:8898$ U  D! a. J+ d) ?# c% r
沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: c" a/ M9 H; R- y7 W8 [& m

& ~$ A: v, \. x; R. f, ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 P- I3 Q. o5 ?, E% h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙. C4 b% ~) ~5 \7 P- w
辣豆瓣醬         1茶匙
( I6 u; s4 L# w0 c9 f( k' h公仔箱論壇醬油         1/2茶匙( j) ]+ V2 D5 c9 N4 g
烏醋         1/2茶匙
4 @# J- M1 R8 t6 G! c) Y! W3 s6 B4 O糖         1大匙- O: S3 g* ]; u) s" @6 s# k

3 l* E5 K: K, V. ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; g. V: W2 P$ e8 Z- k7 ^1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
  y$ t$ Y3 a; r4 s# ^  `! l公仔箱論壇2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。* p% H' n4 `' c, f* F7 U; C9 a
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

6 ~! h7 b5 U' s擔仔麵tvb now,tvbnow,bttvb$ i: J  k+ s1 m9 o- E& R, v
【材　 料】
# [5 `: I+ D3 n, ^/ E( Z. W公仔箱論壇A.豬絞肉         600公克7 {6 w. J9 V  Z2 \  H- n
油蔥酥         80公克
6 k  j' O- U0 \& W3 V0 }/ L3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         40公克5.39.217.77:88983 E4 y& _! f% D# D8 B! _) F1 i
豆腐乳         80公克- c2 Q4 N9 D, E" [0 E' j% a0 Q
米酒         120㏄
/ y, ], U; ^0 V, ]: vtvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E* h" M' U( O% I' o4 G& h
雞粉         2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) j4 r& p# ]! p0 L
白糖         1大匙) a* Z( N" H( x5 S3 n  C' P% [
蝦米         50公克公仔箱論壇0 R/ [% Q4 b% r+ D7 P6 n
胡椒         1大匙: {6 z$ u/ X5 v- J; p! ~1 \) p; a( u
熟豬油         100公克6 L. `4 q$ v# Q/ b$ R
大骨高湯         1杯
: N2 {) T) z3 z9 @公仔箱論壇B.貢丸         1顆
& |8 D( u- d- j" g7 E* ^5 q油麵         120公克* n" [2 H7 Y1 p7 [) ^0 f0 d. X
鮮蝦         1尾
! M: `4 ], j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉片         2片8 M0 O9 l$ t& J' \  }
蒜泥         1小匙
3 `2 ^: L  M# F- t% O- V/ w) w9 Y烏醋         適量
* N; ^. g! `4 ~7 h+ P擔仔麵湯頭         200㏄
' a8 u) t' x- F$ W' W" @! r/ s* }, Y- m& \. x+ g3 d' c
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h- T4 i9 }0 r. E- I' K
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。& O; l6 K  e1 m( l& p
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。/ B5 m1 B! \$ ?
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 h! h0 N) ~0 j6 z5 M$ l( `7 e% ^8 A公仔箱論壇4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb) h4 ?# C$ m+ G
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
8 B" Y9 Z% [3 [$ [公仔箱論壇【備　註】
. G' _) M7 }* N* u- J5.39.217.77:8898為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

  c$ W  m! I- h榨菜肉絲麵
* Q, f+ W$ l0 ]# Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. X2 C$ z6 p+ V% h& p; ^) O9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         100公克
6 `: k7 z- a, Y* e- Z  {榨菜肉絲湯頭         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?, v0 n; u+ q
蔥花         適量; z9 F8 W4 c+ }6 g5 n- E/ M

# P: Z; ?7 P, P7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" ?' o5 P- h4 Q
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
) W1 p: J* m5 b6 k2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

- P8 o- N% y8 o; k! u* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵
$ p3 _- e( H: W0 V  K5 g4 ?5.39.217.77:8898【材　 料】
' }9 W6 D* x& h8 ?, Z* H3 ?+ `& E$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         150公克9 T6 J( y0 _# X% r1 g9 h; ^
大滷麵湯頭         適量
; U7 P" f; [# B( J0 x# U5.39.217.77:8898香菜         適量
, M, T5 L) C' m/ ?蔥花         適量* G& m/ W, w# x! p& R
6 C/ C4 K8 f4 T6 W
【做　 法】
3 ~# l5 i; S6 L: {1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
$ f, I; w) [- V; jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
$ r) X* n9 N$ ?6 T9 l9 A4 d0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S* {( _( a. _2 t+ d& R2 _
5.39.217.77:8898- V- R% @2 H; J; F- ]
大滷麵湯頭0 z/ h- J$ m3 C/ G$ T' R/ o
【材　 料】公仔箱論壇' r, ^9 @* _; }/ n) p% U
五花肉片         150公克5.39.217.77:8898$ j/ g9 `1 S# b9 P2 w  h8 C- u
乾香菇絲         30公克
- i3 h+ M, n) L7 S5 x# O5.39.217.77:8898竹筍絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! d! b0 @  ^" A7 c9 r# x2 C( k
蝦皮         5公克5.39.217.77:88985 d. ^- X- J$ ~( {) f9 z
紅蘿蔔         50公克7 l: P0 J* I3 S5 J& l6 c/ _+ L5 O
木耳絲         50公克
* H5 m. ?. x% R* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         50公克公仔箱論壇' r# T5 h# w, s" n8 {
蛋液         1顆
) Z2 ^7 L4 @4 }: c* T4 c1 k. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙0 I! a: E' o& W, W# r( S

3 ?4 G) f! r6 c2 j2 e: o% _) O3 ?$ n【調 味 料】
% }  [4 n: O$ w: ~4 A& s( B5.39.217.77:8898大骨高湯         1500㏄
- E; M. v6 Y: T. f$ {/ wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ n3 j, N" e3 P( S3 d  u. ^% e, g
雞粉         1小匙5.39.217.77:8898' V: y* x# c7 W1 f9 S  D
醬油         60㏄
" B$ E8 F! q6 U: u* e米酒         60㏄
" @- I5 x/ u8 L+ ]3 w" m$ q白胡椒粉         1大匙7 E# K. A3 F* j. {9 v: m& {5 a# T
太白粉水         適量
0 l8 Q- Q1 v5 W香油         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 g4 ~4 J8 ~* m2 E* h; }5 ^& X1 ~

  U' M' \, m, ~0 H+ v) u【做　 法】0 `6 P. q: n- i1 C0 M
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
* r' }2 x' Q3 z6 c. I: C- p' @公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
: |7 n5 o1 G. v7 Y! N0 R3 J, j' D3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ r' P+ o' z. [) A+ P
咖哩牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R3 I+ U. d' d  H- n: c
【材　 料】公仔箱論壇! v5 W% G+ ?, N
咖哩牛肉湯         500㏄
$ A9 z% d  b' S- s4 q, ?! O陽春麵         1把
6 W$ _! H" r  v4 v5.39.217.77:8898小白菜         適量
1 o! _, j+ B4 ~$ H; Z: j) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
$ j; j$ c' J- q+ i& ^; X: u5 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 u4 Y" }- d5 T. M% N: {- |2 K
【做　 法】5.39.217.77:8898& `2 m/ k. a: a6 s5 y; M2 k
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
4 n! C7 J+ b) ]1 f, r2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 B4 t! Q& x6 Q1 U! H2 w
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇. `$ X2 v1 K- |, u
沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb# U$ z1 \8 @+ X2 _. [6 n4 g/ F+ f% |
【材　 料】公仔箱論壇) H/ G0 C1 t  v. N- I4 t6 y1 P
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ }$ g. [0 i( j' J9 g
板條         1把* H+ p" \  D- E2 s3 |: [
小白菜         適量
5 N( E1 y  D) S3 i- |公仔箱論壇
5 ~( r& b8 n4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88989 ?# o) @$ f( ~
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。+ p3 J; v8 @/ \' A: D" K/ S
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
' c5 J1 U, m) F0 Q, ~3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。+ L8 G$ W. Q% ^; ~- {: c

+ t' `8 \9 s# s6 g. w, H5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! I$ T2 _2 i8 c6 {& ?/ F, T
沙茶牛肉湯5.39.217.77:8898* f* x: q& u9 j
【材　 料】
$ `2 I7 |# Q7 w, K公仔箱論壇熟牛肉         300公克
3 X4 F2 B! F- j0 O9 H- y8 F9 z公仔箱論壇薑         50公克
$ d( Y4 h0 C; H( o' p: c紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q3 R: e) H' [! W
蒜酥         1大匙  z8 z  B9 c4 ?+ F
牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& O5 b; j! }/ t# L- i5 s

- I( u" Z) q  k* m, F/ o5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇# ~0 _1 R4 Q& j6 ]! d$ F+ h% Q
紹興酒         1大匙
1 ~# W6 |% v; ^* X鹽         1/4茶匙
/ L3 S; _, B$ a# I* O3 p- ~! n公仔箱論壇蠔油         2大匙5.39.217.77:8898  ^0 W' ?& [; P3 w1 l' Y% c0 h
糖         1/2茶匙公仔箱論壇% Z3 a9 D: l: H
沙茶醬         5大匙
5 A! A# t3 r6 k! s
- v/ q+ e0 \( W7 G( F6 Q) V【做　 法】5.39.217.77:88985 b! M, g9 p1 B8 U! D. e/ C( s
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
1 B* w) ^$ C+ r3 e; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
- B, z/ D3 s: a) i6 O* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

% W) C+ O: }  i
胡椒牛肉麵
, N* }3 q) t3 o公仔箱論壇【材　 料】& [  f# a9 W$ \) E) y- p/ ?' f5 c* W
胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇% o7 I* a( s" B4 Q; H$ e. K: h- o
寬麵         1把
% J0 q8 Z$ w) q4 W2 Y5.39.217.77:8898小白菜         適量
3 A2 B9 e9 R) }1 s5 P  I( G香菜         適量
  {* ?. S) g& W5 e: [: V) d( M6 x1 w* R7 c5.39.217.77:8898
: R- w% a7 b% r: \4 {5 L: i0 B  C+ k. \! x【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 U: v" U; u
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 `' s! p4 t# ]) e
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。6 R: k7 [! d  U6 f
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

; p: F1 Y4 a  \& A+ Z1 G公仔箱論壇柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B( N  b/ ?5 G
【材　 料】
: [. y7 Q+ C7 }tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
) d  W3 G4 s# u8 A公仔箱論壇寬麵         1把
: C4 [5 _- F8 @$ n蔥花         適量公仔箱論壇$ m0 w; p' k1 K1 g; ?

# I$ Z# u( z& |9 a2 X9 a# qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. P8 h5 |. x$ P6 F2 m
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。: q: g# J: n+ j- f( @
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
( O- {& S4 i3 y' m' H, P2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 j/ L1 r! n" r
' H8 n1 {& ?5 t6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb  y+ E; Z6 u# M4 m: k: g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o2 ~( w5 b* y
熟牛肉         300公克
3 A. Q( }' s% k% J. j0 `) T3 ~薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) A( `( c, `/ k+ l5 \- J2 b5 V
紅蔥頭         3個8 l9 @) q; p$ W
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb! Q8 V1 D. P) n0 N
牛骨高湯         3000㏄
. A, _; K# v! U' ~
+ Q/ [8 T6 c# ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 Z1 O( k- |( s/ P3 |0 P" l# H公仔箱論壇紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A7 t2 O/ q$ k
鹽         1/4茶匙8 k, w3 ]0 r9 S0 M$ t4 c
蠔油         2大匙公仔箱論壇: W( r& f9 x4 C- D9 J
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898. Y5 ]2 S" n1 G( Y3 E
柱候醬         2大匙
# _5 ~* t/ v& `7 p1 [$ ~& Y5 U公仔箱論壇公仔箱論壇# n6 |4 w/ S/ _. h- L% F8 O
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B5 u+ R% P2 e7 N( M. |% V. a
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R6 R4 a+ E4 m3 V- q% ~# T7 L
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [% i" w5 n' `( b5 V
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) m) ]0 }! {% H$ f/ C, ~
蕃茄牛肉麵        
, `6 c. ^9 _/ f' f7 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 b3 g, u% J- V* n6 [; Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯         500㏄公仔箱論壇3 N* K- c1 e% _  T
拉麵         1把
! o! p( \& Y% z8 R小白菜         適量
! T1 g7 L, _) b4 p( C蔥花         少許
( {+ {  V& W' E" f公仔箱論壇5.39.217.77:88987 A+ i) n; l" ~, Q3 b) B, S
【做　 法】
  l! \) K( S( c3 T/ d: d/ c5.39.217.77:88981.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。; @) A0 P, [- P# k5 `) g0 ^
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇! k5 m4 x2 }5 w+ i! D
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
, C) P9 ^' H0 b2 P  s" M' F公仔箱論壇
% {6 D; x2 @9 Z公仔箱論壇: I/ }" n* l9 P
蕃茄牛肉湯
, P6 s' ?( O, @' x$ r" K公仔箱論壇【材　 料】4 r( L7 c; V: c
牛腱心         1顆& |1 M. v. {; m; |* p8 F
蕃茄         1顆
3 ^. q6 m- z6 l" M5 h  Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
/ E1 ?( L: d" {5 c: Z' ~8 R5.39.217.77:8898水         10杯5.39.217.77:8898/ p, A% E8 I6 T, i- Z

7 o: ?- D0 c4 M# j& m, X7 L% S# F" X公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇# f* f0 f& H  C) u3 G% h- T
豆瓣醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P' B  F& H9 F6 w" V  ~5 J$ x
鹽         少許' n! |; Z6 T* X

6 W& a8 c: G  Z! o( |, A, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 W2 _4 |  x; z* W  Z6 A
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
1 O5 @. o" {7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
% I! B. u8 e3 T$ C+ N  ~3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [! z; k' J3 }: Y5 _4 M6 @! `0 G3 u
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

  M- H( C$ ~) H
藥膳牛肉麵         3 h* c9 p8 |# s& S$ w& W
【材　 料】+ ]& e  W  X9 x- D
藥膳牛肉湯         500㏄
# Q2 H( N+ f- M* I1 z  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬麵         1把
2 ^: r5 ]8 {5 [. t/ T, d3 j5.39.217.77:8898小白菜         適量5.39.217.77:88985 y9 \/ n. e" C. e, l$ s, B  S# i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y+ d3 l$ T# e) G( s, R0 j. s
【做　 法】
* V3 N% _% X6 b( b3 _" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
5 A  \0 b% ^  ]* I6 J' x: x2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
: u1 W- C7 q2 p  i( I9 ~" p3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
0 M* E+ i) L. N! n公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb6 z- a" Z# ^5 @$ _

7 e% ]( {" \# k5 g6 }7 i! n! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯$ Z; B9 ?6 g+ a+ l7 `
【材　 料】
, I" Q* ^4 Y8 E  Y' G公仔箱論壇牛肋條         300公克
' t3 Z% u: `0 D* E牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇( W& B. E8 Q# k
藥材：5.39.217.77:8898/ i6 r3 ]  j0 \  Y2 Z+ G
當歸         3片1 Y! ~/ @3 U/ u! [: m
川芎         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v3 W0 b0 q; S& g
伏苓         4公克
. S+ U3 J) o( y  `7 b北耆         10公克3 E. i( ^& Q/ i1 [8 ~8 |) v
甘草         3公克
7 S" t# S* W! [, u+ p; E5.39.217.77:8898熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) e- }2 f( a) o5 W
紅棗         8粒
8 B& S. V' s3 {桂枝         5公克
6 {0 s! I' j- y  [) h5.39.217.77:8898
$ n  h! e! {' N) m7 B, r& F) |公仔箱論壇【調 味 料】
7 w; P& ?6 s$ N$ ]* W' j2 S1 g公仔箱論壇米酒         100㏄
+ K7 H" q2 [( ~7 G% [5.39.217.77:8898鹽         1大匙
! U8 u7 ~! Y2 j, x$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E! l# e9 C- N【做　 法】公仔箱論壇( x3 f: d, g4 s9 K5 V- w1 x
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
* \# d2 `1 g: I7 z& ]2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. g5 a+ Z/ @3 }3 x* H
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。