BeiDouChef

: O; O9 b; T  N% \3 c' g滑蛋烏籠麵鍋
* e  Y# ~; h1 G& Q  S5.39.217.77:8898【材　 料】
. m  T3 ^4 E7 l9 j7 ^湯底材料：
% S! ?5 q" }4 v# T  e水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 P: a- k) a# O# ^7 `
鮮美露         8大匙9 e3 S7 K  H  s3 K9 x/ b
煮物料：公仔箱論壇. S; {9 H8 M! n! S. v( s
雞蛋         1個公仔箱論壇! r. N7 W3 P) B( W. V6 g5 {
市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb& q7 s' w6 G1 `0 t' a
烏龍麵         600公克tvb now,tvbnow,bttvb  f* S. X8 I" i' Y# P" k. d  R
蔥花         適量
  S! ^$ `4 l- V5.39.217.77:8898/ \+ E) q  |7 w* v
【做　 法】公仔箱論壇( W# Z: T8 G; B" P1 u# ?
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
5 L4 [$ b  I+ u" O; z2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 D: O: `* M' F; }2 E
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
$ j" R  d% l1 r4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, I- |2 H" Q, f
雞絲京都醬拌麵
9 @+ [( n9 u. K& S' s# E# @【材　 料】
/ ?6 s* d/ W* }; y! Z# |) ?6 F5.39.217.77:8898麵         200公克
; x/ D! \8 P$ y4 N  y/ l9 x% Z) k1 Htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克
1 p/ O+ P$ B( o/ X+ \2 u, ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克5.39.217.77:88981 B: u  U4 K$ p) f5 Y2 W
小黃瓜         1/2條
) e# ?* C" G1 _6 R: W9 Itvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄
/ T$ H: I2 _* b$ a$ B3 P公仔箱論壇沙拉油         10㏄
8 O! E+ r8 J8 W5 P  {% Atvb now,tvbnow,bttvb
; z; b- \/ n8 n% Y  H【調 味 料】$ B! Z8 W6 ?3 k3 _# w2 i/ b. S8 i& y, Y
辣椒醬         1茶匙5.39.217.77:8898. N; r% f' `  r: z! {; k
蕃茄醬         ？大匙5.39.217.77:88989 m+ U( J; J/ L( x! x
蠔油         1/2茶匙
% S  V, z' t' a5.39.217.77:8898糖         1茶匙  K3 g+ ~, a: |# a

. _% A7 a- h% U5 [  T( @. b5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 k; E) m# T+ V6 D
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。5.39.217.77:88981 B+ K- j8 X/ {( _9 [, d' b# a# b4 z
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。5.39.217.77:8898! @7 L4 u$ t* _2 W; f5 l+ a& y3 n/ F
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: r5 d; a. I; q. u2 q- @
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
+ \( R2 i  s1 f2 K$ {6 ]- C8 Etvb now,tvbnow,bttvb5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 t( t1 C6 `' V1 b$ D
豆腐肉末拌麵
3 }. a2 w8 W4 Y/ ]: f0 z0 `% k! A5.39.217.77:8898【材　 料】0 q: h# l8 w& i% M) Z* b: ^3 V8 z( Z# \
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W& I. a( o- o% X7 n  I0 B" R
豆乾         3塊公仔箱論壇7 V6 c: _" U$ M4 I8 U( x) @
絞肉         50公克
3 ]* M( O/ o7 I" k6 ?$ J, T" d薑末         1/2茶匙
) s3 V0 K  A) ?- [" ~: g# l1 k/ L公仔箱論壇沙拉油         1大匙
9 I; t" J, [, H+ J" @% p- W$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 y& n9 ^0 y: B6 F【調 味 料】
2 z1 J) T( G6 h' T+ y4 v5 G6 \6 c蠔油         1茶匙
% L; H4 a2 ]; Q- A7 U5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:88985 j+ @  J1 Z, N7 M2 T; J6 S

( v) {0 {& |6 f/ a0 ]【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 f0 S2 ~: O  w1 J4 f
1.豆乾切碎備用。( I+ P, ^2 ]) N; R- X' l
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。7 |( T4 @, j) e
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  W" h) ^: x; U$ `$ @& N4 H5.39.217.77:88984.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

3 U0 `, X% f  ^1 W2 |) E% B' F4 Ztvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵5.39.217.77:8898/ Q# @% i- I& ?4 }3 ?
【材　 料】
* S% f9 G0 |* J1 g" n5.39.217.77:8898麵         150公克
$ o, t& ]$ b4 M6 X. A# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉         1茶匙
. R  R5 f6 o7 e0 T! a公仔箱論壇陳皮         3公克
# b, x! Z! u- E" e( k紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t5 k. t3 \& M2 J* h7 K
薑末         1/2茶匙公仔箱論壇; [( x2 z1 a5 ?" O$ E
紅蔥末         1/2茶匙
, \" G9 r* ~6 ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E$ s/ }3 O( u, L
5.39.217.77:8898# F" [3 h, o! [) _8 `
【調 味 料】
; S" N+ P- q. S$ d* L7 x蠔油         1/2茶匙
1 I3 f/ Q4 b+ F2 u/ x: s公仔箱論壇糖         1/2茶匙
1 T2 _( ^; x7 D' @# u" v米酒         1茶匙
! f8 o- w% J1 G5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 Z" ?" q! W" Y# e; T- \
【做　 法】) q2 z, ^1 d& \# `4 P: x
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
0 O% p. k; f; M# ^' O7 o公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。, G6 J% j! x( Y, ~
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
3 K5 u: F( z3 K# Z4 [# B4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
5 m1 I2 w; y0 \6 i- |" A8 R: R5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 o  J' z+ d8 g* Q( k3 V
福建炒麵* [/ P4 g8 n* u/ c( Z: S
【材　 料】
0 G% ^# b9 e8 m# \公仔箱論壇黑輪         2條
2 F; a, @# S$ N2 |& C粗米粉         1/2包
9 J3 Y. @  n4 m4 X% D# u洋蔥         1/2個
1 @" }; ^$ }1 {& T% b韭黃         20公克
! y6 J; U$ B5 C! Y# }紅蘿蔔絲         20公克
( V' k6 H$ b7 a. Q5 B公仔箱論壇油         2大匙6 \9 c1 X* J5 v. _& w* H

: `/ a: j% |& A* U【調 味 料】
) n) k3 C. e9 Q! G4 R3 f公仔箱論壇醬油         1大匙
0 w2 X: T- a- `! T" h+ Z5 w蠔油         1茶匙' J) \) K: ]3 _! J
細砂糖         1/2茶匙! h; M# @- s6 t
南洋甜醬油         1茶匙
4 Q$ i4 x) z6 e2 ?; M鹽         1/4茶匙0 a8 y: d3 J9 {& V/ I: S

( ?- m: |. \' i& P" L0 v& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】' m, m( R# S% N1 K  _6 m) J
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。5.39.217.77:88981 ]' N) m  j, f: `6 R. ~
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。5.39.217.77:8898/ e: A' }; _" s# n
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb% {0 G! p6 y( Q! O& S! ~
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" X, e7 \4 G, m0 A7 B. m3 \
【材　 料】! V+ M+ S/ Q5 O1 d  k4 _  J" h
麵         150公克
5 u* }2 _2 D0 G6 R) N% i+ G5.39.217.77:8898絞肉         80公克公仔箱論壇* g# J& P" E; ~
薑末         10公克5.39.217.77:8898$ V8 j. V( q0 v1 ?9 w9 P4 O
蔥花         10公克
1 v7 g5 ~0 N/ b- u# p% y* {+ I! I公仔箱論壇水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb& z0 h7 E2 g' q. T
沙拉油         20㏄公仔箱論壇" ~+ x7 [7 N2 C- y* {8 ^

2 H1 Z2 z1 Q! {【調 味 料】
4 ^$ m6 U/ o6 f$ V1 S1 h& o酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" |1 `# T; ~! g1 ~( c
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇# q9 \+ p5 |% y: _% b
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 k  H& {3 }+ u5 V
烏醋         1/2茶匙5.39.217.77:88988 K( X- g) Z2 Y: ]
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g2 j$ s6 t. d5 Y' n+ F
公仔箱論壇; S  U" R% K  ^- B) z+ k' J
【做　 法】公仔箱論壇: ]$ i/ k3 S. z) m3 w2 H' y: o
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。5.39.217.77:8898; t9 s; a" U) q* r8 n9 c  z; y- @# A
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
, j5 k6 g  f$ C, g! ^" R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

/ U4 R/ C; N2 Y: ?% L; U0 i7 M8 `
擔仔麵
& [& Y" d1 j6 r' |9 ]% A- y) ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇* ~/ S# q6 C- y- R: W
A.豬絞肉         600公克
$ ]3 J4 X& W% J+ l! ytvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         80公克
: p7 b! {' ]' H7 H" rtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         40公克
8 F" j- C7 I! n0 e( r5.39.217.77:8898豆腐乳         80公克5.39.217.77:88985 @4 H0 f. |+ R$ T# [/ a! ]
米酒         120㏄5.39.217.77:8898/ b" G  M( m8 a- {5 H2 F% C& A
醬油         60㏄
  `. E" J/ S6 Y: c2 C4 m) C8 R雞粉         2小匙
! J- x0 |7 j) p* x白糖         1大匙
1 `$ F$ P/ [. g5.39.217.77:8898蝦米         50公克5.39.217.77:8898& i" @3 \, {- K  T* G
胡椒         1大匙
( a! s$ |' a. E  Q* A: Rtvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克
: R) a' V' S- q公仔箱論壇大骨高湯         1杯
& l0 h: v2 }! f. k: S5.39.217.77:8898B.貢丸         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 O0 \6 i* q% q4 e5 Y; m1 e6 M
油麵         120公克公仔箱論壇4 x7 `( v1 [3 Q7 {6 k  W: d
鮮蝦         1尾
! O5 X1 C& Q& f5.39.217.77:8898里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V. }& v% s' H6 {
蒜泥         1小匙
0 C7 |9 _! \; k烏醋         適量
! P" M8 m% p8 P  z! v4 Z6 Y  r擔仔麵湯頭         200㏄: R" o0 q6 l8 ^' Y! b4 E' X9 `
5.39.217.77:8898, m0 K9 \. |/ j9 Z5 m$ p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ m3 r* D  W2 Q6 E
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇. Y; M7 X/ X/ v& _# r; m6 U$ r
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。5.39.217.77:88983 O5 l5 \. b8 n1 s* j& q1 S
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
: p7 i4 v; z6 A+ L8 e4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。公仔箱論壇) \* z! B9 ^; O  h. r- O' O) k/ q# ^
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
) C. J" X/ o; ]! Z- C: b【備　註】# B2 B, W/ o" \: P+ _' Y) w
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 @0 C& |  |, P5 A: ^( b" q2 R
榨菜肉絲麵
# e, F- ]1 |' W) o3 [4 C( B【材　 料】
0 F4 f" y( Z1 |% O5 ~tvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         100公克
0 `1 z2 y( N) E/ W5.39.217.77:8898榨菜肉絲湯頭         500㏄: P2 P$ t+ y/ J! O. G; a
蔥花         適量
$ f/ f+ E& u8 ]  @5.39.217.77:88981 J$ C2 v; P# O/ p5 D& C
【做　 法】
% b: ^+ r% x$ e$ p; t1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f1 N2 z6 D$ w
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

' \; O, o* O$ t; E5.39.217.77:8898大滷麵
$ d8 q: b  S# B: }5.39.217.77:8898【材　 料】
9 p: S: U# L8 ]* _0 P  L4 _3 w拉麵         150公克3 t! {4 D: L0 \5 `9 j, c
大滷麵湯頭         適量
/ X8 e; Q- ^! l, b5.39.217.77:8898香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 A) d! r$ k* {+ X' A( D2 z
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb* m" b3 s. r# ]' E* p6 u& X$ {

) r+ ^. x  z9 k0 ^+ \- U2 ^, jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) K; m# B  K! K4 H+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。  Q: M$ r, q) A. N
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
; t" y% U; y" v  F: k' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' k" t- j) y3 @$ i

+ A2 u7 k, F0 k- m$ i公仔箱論壇大滷麵湯頭
7 r1 Y  T& t7 P! O$ P5 Q【材　 料】
2 A! I) x1 B0 X. \* E4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉片         150公克$ O) t5 G( }* |& X/ b& y( {
乾香菇絲         30公克
+ x, O6 X- J9 b1 c& T, @7 w竹筍絲         50公克
/ L; w! A7 }' F# s& ~蝦皮         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: n1 x% w, \& Z; Y9 M% G4 f
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% w6 _, H$ P5 r1 [
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: g2 p" A( K, Z5 `. m
金針菇         50公克
. F' ^& O$ g! a* p/ J" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1顆5.39.217.77:8898+ N( @+ f- n2 C. A1 U: C- i
蒜泥         1大匙5.39.217.77:8898! d( |! w' w( [2 d' I/ w4 h

% ?( f6 f( ~. h& {3 k  S- h$ C8 ]公仔箱論壇【調 味 料】# d8 \: g+ U. b6 ]$ q4 N
大骨高湯         1500㏄5.39.217.77:88984 [1 j) z2 j- W7 E
鹽         1小匙
' p, H) B5 W- T/ }+ `公仔箱論壇雞粉         1小匙
5 S/ c7 e8 z6 L: e* Y" ]; r5.39.217.77:8898醬油         60㏄
0 r, `& Y4 }6 c" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄; [; y8 I5 }  {4 R. B
白胡椒粉         1大匙
" t, i3 [2 }/ A+ W, c! Z5.39.217.77:8898太白粉水         適量
0 k5 p- {6 B9 K  x3 k. Ktvb now,tvbnow,bttvb香油         適量
% l8 d- E: @- T9 V
! @6 N8 h0 G. a; t, C8 _5.39.217.77:8898【做　 法】
# g2 D2 C& {* `1 A* y. R/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。- ^2 a6 g- o5 H" j$ ]; G
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。5.39.217.77:8898# k" @% S$ u) _( |" W+ {
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 a$ R1 o9 n# y
咖哩牛肉麵5.39.217.77:8898$ e+ i( I# l& Z
【材　 料】
' o3 Q; g; a4 v8 E# z9 W5.39.217.77:8898咖哩牛肉湯         500㏄
3 ^* @, X6 p* s, a5.39.217.77:8898陽春麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U3 b1 ~' |2 H
小白菜         適量
0 l$ w7 F5 g- O, Z, v: K0 |蔥花         少許/ k0 ~0 y. g+ l& U' f6 U7 O0 I
9 n* n: }9 Q/ i$ V9 P# N- e& y
【做　 法】5.39.217.77:8898+ D  G4 F0 ~/ n+ v4 G( S8 d
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
+ t) m( s' z& J3 N6 x8 E; {. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 e2 ~7 p- `
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇& K4 Y4 m( M. s9 D
沙茶牛肉麵9 q/ w' @2 S" u8 O/ V+ y2 q
【材　 料】
8 O: V  O" M" J' G& b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇9 E' ^5 z8 {) i  [
板條         1把5.39.217.77:8898% W* ]# S; v  i4 U
小白菜         適量公仔箱論壇: y% X' P" c, I/ ~" f: S1 q

! p8 }& n- t- q) l6 ^1 N; R1 p; q$ w【做　 法】* ]. Y  H$ y, a- Z
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。2 M. A! \+ P+ g" i
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y8 S0 I! r) [/ I+ r
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。5.39.217.77:8898/ ~3 R; ^6 F7 k0 u6 S* p; Z( S
% k4 T# y2 `" @  X' J

: O8 G8 i+ B3 F1 G& ?( U1 X- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯5.39.217.77:8898& P' c) v: n9 K  R
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) t' K# ]+ T% C$ j% l2 C
熟牛肉         300公克公仔箱論壇1 y' ^$ \8 g$ D6 N
薑         50公克公仔箱論壇' @  G0 Q; ?% ]7 I. M& v1 I
紅蔥頭         3個
, Z! q8 Y! k$ Z9 V7 P$ _: ~& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
2 ]  [  Q) U! T; H; a7 s2 w" ~tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄
  [! d8 s- N# L: _公仔箱論壇
" S, }! t3 l+ N! |. H/ M: ^  f" t1 ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" E# A% N# I' \0 S- k0 `+ G, U4 U+ s紹興酒         1大匙公仔箱論壇" t* N* }) z. ~$ @9 i" w) @
鹽         1/4茶匙
4 S4 Q7 S" I; a* k% S$ b5.39.217.77:8898蠔油         2大匙- x# \, u9 Y' ?+ H; F/ b% O8 `. w4 p
糖         1/2茶匙
1 D# F( _  I: m5.39.217.77:8898沙茶醬         5大匙8 k1 E  Z. _. y, c

( g: K1 c( _0 ]5 J" C/ d- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! r  I- F7 J/ F# V8 i4 E! o公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
- Z4 G" n% V% I# Z) H0 x8 S* w2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B# A3 ?, v. \
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* h- Q6 [; A; s/ F: j9 |! i# V0 R
胡椒牛肉麵
. j+ Y$ b$ b2 ^; g' W$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  E( j( F2 J5 q# v: P! l& Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄公仔箱論壇8 b0 ?2 Y* ^/ z4 f2 @1 x" n
寬麵         1把
4 p& }$ W% m1 m4 B6 D5.39.217.77:8898小白菜         適量
+ i$ X6 o- `6 ?% B7 Dtvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
; N. d* f2 }4 c$ S7 _7 `
) `+ ^8 u5 }% K4 _! ^  I【做　 法】
( {. p- Y5 O. ~- x公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇; U9 ?  n& J: D3 v3 s# E
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 A& j$ _( {# T$ M- f/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

! {. [/ |9 x: U% N5.39.217.77:8898柱候牛肉麵
5 L" i; d0 b2 H; P2 |: C公仔箱論壇【材　 料】
0 @1 ~, I# a1 a7 U! A公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄公仔箱論壇, p0 m( I  s4 g( J: A/ m
寬麵         1把' A: W. }" O2 `, u2 f
蔥花         適量
0 {* e+ q. ^: T; h7 v* N5 P1 R* S8 ~/ w  C( o, T
【做　 法】
; ~& f( T, w0 U1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% F8 {- x( j
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
! {/ o. a' ]; e! I9 d0 }- W
" P" C4 g- F4 T
  d# i5 f. W6 m6 T! S1 s: [* E柱候牛肉湯5.39.217.77:8898' v' G/ N( C0 H. e8 T2 y2 M& B
【材　 料】) h, c6 i# j$ ^. w
熟牛肉         300公克
% U; [  ~: @0 u8 F4 ^+ H7 e" V5.39.217.77:8898薑         50公克
" y2 y( x: U$ Z) ^, s+ ~7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個4 I+ W" Q, r! e/ D
蒜仁         3個
, Q- B- ?) ^2 K: f* h6 l( ?公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t6 d) p: J( b1 T% X& e2 b' p) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; e, B+ v. J1 m$ r4 q. q+ l
【調 味 料】
( b+ i( f6 F4 ]+ f" a! T2 I! a紹興酒         1大匙
; m: k" O9 H2 D5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙' g4 v  o9 _+ F# h
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 T; o5 H) {4 ^/ c  W6 c8 x
糖         1/2茶匙
0 L8 V. H( |/ ?& B, |5.39.217.77:8898柱候醬         2大匙
6 U; p& X$ ?6 G4 v- q5.39.217.77:8898! V  n! s4 `* t! m- m
【做　 法】
2 {2 a1 F* O3 u- e' `3 O3 U& N9 z1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。; M4 ^4 a. f( b. D5 ?
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
( @" y; o" n5 ?. |$ j公仔箱論壇3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" Q$ `& k3 X  W6 B
蕃茄牛肉麵        
+ F; {  S* q0 a! m. r; V6 u" T【材　 料】公仔箱論壇8 [* g: L) ~0 e/ W5 F3 r7 H- x5 {
蕃茄牛肉湯         500㏄
+ J: }% d' I" H, T! K+ ?3 m7 C& e拉麵         1把8 [! l2 U! e8 Y* q) T8 Z
小白菜         適量9 A; X# [, o5 ]5 c7 K9 i) t. \
蔥花         少許5.39.217.77:8898" p8 c1 C( ^+ X$ V) D9 u$ Z- {4 d& S+ N3 @

& }+ z3 W, `% _1 u9 G7 o【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 [9 d. i$ j5 i3 v2 ?8 a
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇3 M/ `2 g) Z6 R9 W
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇7 b1 I/ w. b& x
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。  a3 u5 w5 d' T% o6 W* e; f
公仔箱論壇- E: w. G* W( g8 T

  B$ `& T, }8 E7 }+ r! S, Y公仔箱論壇蕃茄牛肉湯
7 p0 `- p+ h  a1 Z0 D) P! x% o! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K8 c# }+ M8 S# G4 E" s/ C
牛腱心         1顆
! }. l  M! ]% `+ ~; S" w9 H' @$ W蕃茄         1顆
! |. |& [) m0 W: w+ B# \5.39.217.77:8898青蔥         2支
$ D8 r/ W$ X! B5 e4 x! P公仔箱論壇水         10杯
6 j1 ^9 \; K2 P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s3 s2 n5 d+ m
【調 味 料】
, L4 h: ?0 e1 v8 E6 o2 _+ D. ]豆瓣醬         3大匙
! u- q% H5 j- t0 \8 R5.39.217.77:8898鹽         少許
8 Y5 e* |- E: l, F公仔箱論壇公仔箱論壇/ D& G! `/ @* u) e6 |
【做　 法】
- f8 a7 w$ \3 g& B0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
/ A( H) l# ~: X2 f# f7 {3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
. t9 `5 i" }5 W1 i5 `& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。0 P0 j/ E" _' Q; W
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

& h6 @+ P9 F" D. h4 P6 _6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉麵        
$ t: J. {. h2 P2 J0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  p# r. e1 j/ d3 G) x藥膳牛肉湯         500㏄: \4 D( K- e- |2 t. a  p
寬麵         1把
% h8 X* Y  Z" q( K; w) ~小白菜         適量
, U2 ^/ L8 y. s% r公仔箱論壇公仔箱論壇& m! z0 Z" G8 z9 j& t
【做　 法】
0 Q$ R. s3 [. X9 c8 f3 c  Utvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a& a( R0 a, ^" D) u5 ~
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇! v& f- C% U/ A+ t
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
* M% L0 }$ ~9 o5 s6 N9 ]5.39.217.77:8898
% c6 ^; V' |0 o& a0 c5 Atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 U; a0 U  f2 ]. G! j
藥膳牛肉湯1 G/ J0 z2 X3 E* W4 l4 ]
【材　 料】公仔箱論壇5 q. r; I* U5 l5 [
牛肋條         300公克
% \/ n2 c* x9 @$ i9 \牛骨高湯         3000㏄/ `, M9 k2 f' j; c
藥材：
9 @  Q) ^; N# n$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
6 q2 v5 T  m  b% K- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片
! r1 @/ c1 j) c* Z% k* u2 itvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克$ L7 y9 }+ |0 |+ V0 Z) T+ j2 T
北耆         10公克5.39.217.77:8898$ @6 w1 [6 y9 X7 A9 M$ F
甘草         3公克5.39.217.77:88985 C; T) L1 U/ T  H9 K5 |
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* L0 i: i4 _  T$ k* L8 Q( l
紅棗         8粒tvb now,tvbnow,bttvb& c$ N3 `) o5 A  n6 q6 f+ o# `7 i7 o
桂枝         5公克5.39.217.77:88987 a. _5 F# ?9 ^! r- D& o
tvb now,tvbnow,bttvb( ?: \/ I& N- r0 I7 U; u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. L& H" o. b8 X1 k7 k7 a
米酒         100㏄# y! C, x; w+ I' Y1 x4 ?7 R0 \6 p
鹽         1大匙公仔箱論壇4 j7 A9 {9 G. G2 c; x  F7 _) ^
5.39.217.77:8898- U" t, d3 w( s9 i
【做　 法】
$ R  w+ J7 s1 _+ p' I" Q* i5.39.217.77:88981.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k7 ^/ C' [; S* `9 p  n
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
5 i8 k. e+ N9 e, B& U  u. }) M/ \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。