BeiDouChef

/ @- `0 H& t. O4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑蛋烏籠麵鍋
  `0 b3 ]: X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. V7 O+ E$ u. T: _% s& y3 ]8 [
湯底材料：5.39.217.77:88985 V; d7 J: N# g( Y
水         125㏄
4 Y8 M$ S9 u' P公仔箱論壇鮮美露         8大匙
* f+ L9 J, m' |- A9 H( P  ktvb now,tvbnow,bttvb煮物料：8 \4 Z. _5 E' R6 w0 n! d
雞蛋         1個
% u8 u' s( H+ ~+ [. p3 |2 atvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o4 l# |! Q" L, j) n3 Z5 ?
烏龍麵         600公克
. i! f1 q1 k0 B4 Q& utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
# A/ G. {0 V7 F0 m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& k9 z" `  ~0 X% ?( ?# y
【做　 法】
' n! A0 e( o+ c! `' H4 D* a公仔箱論壇1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.77:8898, Q4 L! _& r# [* d# b" P
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
$ `# Q; C# q1 t3 z  s/ J1 d4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
- G0 c+ H) {) d. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

4 }, a& R) z( g- ?& d0 k! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞絲京都醬拌麵
1 F# K0 P; D( d( }5 k+ q7 E) N5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88985 w6 y( U# ]4 \. i
麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K* |3 P, ?$ V$ q9 [5 [/ i
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( u5 r3 P, B) R' K
洋蔥         50公克
7 [- F, o6 `6 Z) r1 w6 D- Q% Ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         1/2條
: a, u2 J  Z( ^( [/ d: u, H; Y5.39.217.77:8898水         20㏄
- h5 V, X! Z/ O- `公仔箱論壇沙拉油         10㏄
" P( I' w% `, Z8 z3 E2 l4 }9 u6 f5.39.217.77:8898
( L# ^# i. a" i) U$ c! S% d) ]' T【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 r( {+ [: N$ e! x, J
辣椒醬         1茶匙公仔箱論壇: {- P# w* |* X% E  h7 g
蕃茄醬         ？大匙
# G- K* z' ?3 q1 F8 V7 Z9 k9 p2 M! x蠔油         1/2茶匙+ p* V! t  z$ q& U  y* A
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  [5 j& B5 ]! C7 s& m
5.39.217.77:8898. m: }6 I) ]* O- r
【做　 法】
( d. P' k' g' ]7 _1 z1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。( y: {1 K; e9 }3 v7 T
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。公仔箱論壇$ S, J) g5 S" [8 j2 a8 B
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
8 G" d; o+ M3 C9 }- N4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。" P2 [2 U. u$ X# R% [/ A
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

5 o+ J0 f/ A9 N. m  U5 t3 ^# m0 S5.39.217.77:8898豆腐肉末拌麵
% w- D( W' n1 j1 C5 w【材　 料】
* Y) `9 d: y$ A( L公仔箱論壇麵         150公克  x2 N) x2 f' y8 D. {7 b% w/ U
豆乾         3塊7 G: I1 @2 I8 a' H! s! ^2 B9 v. K
絞肉         50公克公仔箱論壇. [: g1 {, |$ q* h& p  P
薑末         1/2茶匙
9 T( V6 P3 I5 [; s+ Y, W, Q5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
, d, a9 y! \0 v% T) M3 w/ btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 ^( D5 _  r8 [! j  Y
【調 味 料】5.39.217.77:88982 b9 G6 D; z1 F3 q. J) t4 s
蠔油         1茶匙0 C5 K& w& x0 y5 p+ r2 Y) X5 m
鹽         少許
- U# p) z* b9 k! X: G) ]- S) T) m公仔箱論壇# j5 u5 B* R4 M1 o. ?
【做　 法】# Q. v; c6 ?" o* Q+ f
1.豆乾切碎備用。% k# n; a6 M; g3 d# F
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b( T3 i6 a3 N# _
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
# i7 @/ B% V9 X. ~; e4 Q5.39.217.77:88984.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: o( R% Q+ Y" Y- Q
豉汁甜椒拌麵/ G% ^- I8 ?. |
【材　 料】1 [4 ?: G1 \( ?8 D0 @
麵         150公克
+ v' Z5 Q4 X% W* T( q5.39.217.77:8898豆豉         1茶匙公仔箱論壇6 y# z) k9 @! v# E& L0 {  {' r& A
陳皮         3公克
6 g0 e7 F) r9 e) x! b0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
3 m3 n- A! K  z4 D; O6 d6 ]4 t薑末         1/2茶匙
: [, P9 E2 W! F1 {; B7 g: }5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙5.39.217.77:8898* ^7 E. U5 K6 D8 b8 w/ q! D1 B
沙拉油         20㏄公仔箱論壇7 U- @2 _: e* j/ s( m" ~1 ?

* |6 \8 o1 K* Q* c公仔箱論壇【調 味 料】6 D* i* i$ U% v1 |
蠔油         1/2茶匙
2 H9 i0 t* k. ]# l公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' t( T2 f) @% J. `! a
米酒         1茶匙
5 T# X7 Y$ B  |" l2 Z0 W公仔箱論壇0 _3 e& r5 j$ Q# A0 {, u9 u
【做　 法】5.39.217.77:8898# v2 ]& t/ _: }. P: V) k# B9 T
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
' |( O/ g; E) i9 l/ J; P# z- ]2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
3 I8 E; h% H: M( P- p$ {3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
; T" e$ \5 g' @5 S# w' C* M7 j7 v4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
  P6 T) |' W, D/ z公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

( o' \" y# T1 u* \5.39.217.77:8898福建炒麵
, b' a: `( j9 K) t# \5 Y5.39.217.77:8898【材　 料】
( a: ^2 J( H' Jtvb now,tvbnow,bttvb黑輪         2條公仔箱論壇  s" j- r% p# p/ h  U. ]6 U4 m
粗米粉         1/2包' f; e6 Y4 L6 x. f# J$ P% I3 H4 V+ m
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C( J5 X8 C( \' m; j
韭黃         20公克6 h! |: w& k; a
紅蘿蔔絲         20公克
" M' ?, r) z+ t% n$ `2 k, D+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油         2大匙# A  v* w; e0 v8 T8 ~& Y
+ J, B0 f( v' n# x2 N% h/ s
【調 味 料】
/ r9 S% Z: @  v  G醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r9 I, U) v/ Z$ U0 v  x
蠔油         1茶匙
1 {, J) H3 z( }' Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 D, E4 B+ _9 Q
南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% X( i! z$ _' ^. P6 s2 |- ?( J0 v7 a
鹽         1/4茶匙8 U* I* S0 c) V$ J: |! P: ^

* e9 X2 d: M  m9 O! ]" v公仔箱論壇【做　 法】
) H0 m; A2 U. j$ K& S" I" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇0 C+ j! I. A# m
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
8 y9 h0 f9 r) |3 q! Btvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
7 C9 ?5 m" H8 u6 C5 p& ?  K3 l4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 j) D6 g( Y7 M0 U; D, N3 O' J
【材　 料】公仔箱論壇/ T5 Y7 e8 ^1 |* l) y
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?9 L" J* U! v7 s* }" U
絞肉         80公克! k3 W* x0 G: b  N& u2 v
薑末         10公克
6 S" I4 ~5 a3 N公仔箱論壇蔥花         10公克公仔箱論壇, r; _0 f% z$ K3 w0 y
水         30㏄公仔箱論壇* D9 E9 L4 C" R8 a
沙拉油         20㏄
8 I9 U* {. a0 l0 ?- y* o+ Ftvb now,tvbnow,bttvb
% M! f8 n5 ]5 _' h  q公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ A5 C; _- E; H7 W; j; I$ j; N
酒         1/2茶匙
, ]& C7 C" T; n, a! e+ b公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Z0 q" `7 T1 e- q1 Y$ T0 I4 Y
醬油         1/2茶匙
: O6 C0 f  s! Z# J4 h烏醋         1/2茶匙
8 \- D# J/ i9 U) s3 F1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1大匙
1 R; k/ i0 Z: i" Z3 Y" W( r
8 e3 l. e# m: z! `+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 t4 I- S! `5 f' G4 i3 ^) _* F: O' ]1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P4 f8 P. N1 b" g2 n0 g
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 M! J# V2 K5 }' S" U; P
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

4 H1 B6 t. P2 N1 r; M6 z擔仔麵
; }* U* r# r+ \' Q3 U9 F【材　 料】公仔箱論壇7 D6 N/ w' e4 J5 Z5 q
A.豬絞肉         600公克
6 A, n( x6 B3 j9 E6 v5.39.217.77:8898油蔥酥         80公克
5 ?4 B, l8 W- L) h/ u( r( X8 ~蒜酥         40公克* c1 p8 y* @8 Y1 d" j8 r8 |4 ~6 v6 _
豆腐乳         80公克公仔箱論壇! }- N$ S4 H$ I. w
米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V; \* M9 |" f: c
醬油         60㏄5.39.217.77:8898: R$ m3 |- e# N
雞粉         2小匙5.39.217.77:88989 q" ~) t8 \& t+ d
白糖         1大匙: n: B6 z2 z' R  F
蝦米         50公克
7 K# [$ s* \; wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         1大匙
8 b" d# S6 {: P$ U4 R( mtvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克5.39.217.77:88982 i" r$ c6 R2 `" j, e, d
大骨高湯         1杯
8 B& N; X( ?9 H/ b( \* H" ^! \( Wtvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆
+ b# c  P* {" k8 x$ E& y$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克! _0 a7 f7 C+ H
鮮蝦         1尾
# c/ z& D" t* ]1 |1 o6 x; |5.39.217.77:8898里肌肉片         2片
# M( x. I! j' P& p$ M3 I" d6 d5 x蒜泥         1小匙公仔箱論壇: }- {4 r7 ^( n. ?0 @
烏醋         適量
' Z2 R* t0 H/ o1 Q1 v. Q+ L擔仔麵湯頭         200㏄0 Q7 Z' A- p  E  O- v

& i# T& l: P: _4 y5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88980 x- L5 d. A0 o7 l) b# Q0 B- p4 m
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。公仔箱論壇) x9 m+ d# ~- k6 E4 T: I
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
* x, t; N+ p3 D& g8 Q& J% G! `; H5.39.217.77:88983.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
8 x7 }" M0 T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
& f3 \, ?8 ?/ H5.39.217.77:88985.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。4 R7 L* m( B' Z3 p: m
【備　註】
8 v7 y: M4 ~' ?# v# S8 O! ^5 C為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }  Q. p  I2 ~- ~
榨菜肉絲麵tvb now,tvbnow,bttvb& Z$ x6 m0 d7 i4 }, R7 x# y
【材　 料】
, g, `3 b( e5 p& X5.39.217.77:8898細陽春麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' S1 @) g; A5 F0 u7 @2 l! p- l
榨菜肉絲湯頭         500㏄
, {( Q7 _* u) v; ltvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
" r) Y. H4 W' M) E! ~6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' D- N3 Q2 M  ]2 n9 l: F: ?
【做　 法】
# g8 X, @$ _7 h9 D+ \) Q$ jtvb now,tvbnow,bttvb1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇3 j. W9 V; O7 L* U% e
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

+ E9 c5 a- q& s' k( @
大滷麵1 u2 g& W- b3 ?* W7 ^4 V" ~2 }
【材　 料】
  \* @9 e; R% ?# {  n: j5.39.217.77:8898拉麵         150公克
% O+ l1 Q2 ^- l) p6 p3 i5 n6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量公仔箱論壇1 L: g  e' J0 j
香菜         適量
: Q, e! {7 h* z' Q1 F公仔箱論壇蔥花         適量
9 T" x! J4 k0 O' [/ t0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ I& G* {, J# u8 r0 r( F3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ b) p5 ?) U; i* |0 @* g6 {2 w. K8 ], RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。公仔箱論壇' ~) ^1 u: \, N! b) _
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。2 S/ L2 Y0 [9 b) r& z' t) C9 s* H
5.39.217.77:8898* g% L; J7 ^) C. e$ Z) L0 L
4 `# B; X, P# _1 k- u. C% z
大滷麵湯頭tvb now,tvbnow,bttvb( W8 u8 f" n3 S1 `: v
【材　 料】: T7 c; V7 g$ Y4 i" k* B9 O
五花肉片         150公克
; a* E% A$ C* D0 A+ B1 Q乾香菇絲         30公克
4 X& U" v& G+ `2 e" R竹筍絲         50公克
: B; l: R8 h6 T2 v# U蝦皮         5公克公仔箱論壇% Q- y3 @  k% q& u
紅蘿蔔         50公克
+ Y+ j) s- T5 }- Q! M木耳絲         50公克公仔箱論壇5 X5 S- _1 M4 o# U  h% [5 G+ ~
金針菇         50公克
# U1 g4 ]6 K: ~蛋液         1顆
; t( L3 Q! ]* `" m$ o# f) Z蒜泥         1大匙5.39.217.77:88982 v) E3 }, \' v2 V( z
& q1 I$ i3 p" e+ k* U& S! e
【調 味 料】
- y8 B0 d, _! a: K& v. A公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇7 D, t7 D  m' f$ Q$ N! o
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# n7 O+ b; c$ s$ Q6 B) o
雞粉         1小匙
/ ^7 o5 a$ s) m+ R% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         60㏄
/ h4 [6 \% z8 a. j5.39.217.77:8898米酒         60㏄, o8 j( d0 v4 g8 \, F
白胡椒粉         1大匙
9 E' j, t  i2 I; b1 i6 C# M. q8 g5.39.217.77:8898太白粉水         適量5.39.217.77:8898* _+ [* K0 |& P) P6 C
香油         適量
  g0 `$ d6 r2 S" f4 N$ b1 }5.39.217.77:8898: O" R6 L( k' o( ^( j5 x8 s* L* Y
【做　 法】
/ [0 w! z5 [9 U5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
, [8 c2 t, b4 o' A* m( l8 G6 V公仔箱論壇2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
2 R# R1 b. o2 h9 U* c) d# j+ u5.39.217.77:88983.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 [) m4 T. P0 V! z$ o; l' a! t; R
咖哩牛肉麵
% m* r- S/ j5 I" C6 J' A( Y7 t【材　 料】
6 d- @  V4 |" p: i9 B  J8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄: B9 b/ x6 t  Z
陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb  y! B# v  ^# J7 }) S( C
小白菜         適量5.39.217.77:8898( U1 a) S) P2 w) n
蔥花         少許
; a2 y) e0 V8 v! A; S; D; w/ x/ }/ l1 B/ [" n
【做　 法】# N, Y( K4 L, U" d0 W
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898+ O4 I3 [- M" j% \5 s
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
# U9 j, U4 F! K6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

% o+ Z' y$ N  X1 P2 H/ v5 R
沙茶牛肉麵
/ v8 q- f! S4 c# J) [: L; u0 z公仔箱論壇【材　 料】
! B1 ?* q3 u; v# ~公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ X6 H  P2 a* J: |. D" e2 ^
板條         1把
1 h/ E# L/ q3 l/ u5.39.217.77:8898小白菜         適量
; c5 G8 {% |9 I$ v- t( W9 e' j公仔箱論壇
# L3 J1 X: C& j7 I+ E2 W& |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. S+ p, H0 ]  |9 t/ |1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T) u, H1 Y/ u5 E( [0 x+ z
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
% L* C$ D& |; H: U" t2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。5.39.217.77:8898& O. {* J. I) K; U3 i
公仔箱論壇+ \' k2 N2 f- D$ X
公仔箱論壇0 s" ~) I, f# b, p: b
沙茶牛肉湯) d* l& V3 l# n3 X- p
【材　 料】1 o2 E; _) l/ x" ?6 X+ ^
熟牛肉         300公克公仔箱論壇1 O1 H2 h0 v. k) A& b
薑         50公克1 R) g$ M' `! [- E2 ]5 M- [
紅蔥頭         3個
1 ?# _9 Z: F+ |蒜酥         1大匙
1 @5 h+ o: _& k6 w# \tvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯         3500㏄公仔箱論壇2 _/ y/ r# y, ?  B

/ @. n& Q6 i( B, G8 v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- e6 M. k! r! w2 s( k) z# Y6 h' g
紹興酒         1大匙
* Z* h/ {3 G3 Z4 s; F" G( V5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
5 I9 Y1 \6 P& L蠔油         2大匙
! L9 [) ?9 o7 ~7 S1 r  otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' L2 F6 m6 x" q6 w/ I
沙茶醬         5大匙
- c# B4 x1 Y$ s- W. [. V6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K- M( ?) }+ W1 r0 N6 Q: U【做　 法】
' R0 V. E: X/ R" d  Y" j6 Q3 Y. m公仔箱論壇1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。# }2 ~. X  Z) {$ u; ~% g2 `
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。公仔箱論壇  p0 T( j" \7 ^8 n8 T1 c! S  V& C9 }
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: Q/ t1 }4 G( ]3 M5 x" F: v
胡椒牛肉麵公仔箱論壇6 C6 j2 V& u  F: X8 y
【材　 料】
2 ]3 w, O. u( I* v- j* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ q4 G! J  a$ _; n
寬麵         1把
8 N9 p) a# j: k; x  r: v小白菜         適量
$ E8 _+ G$ ~. a. `  g5.39.217.77:8898香菜         適量
, \6 p- G/ E. C  ttvb now,tvbnow,bttvb" Q5 g# N8 Z) T. V2 X
【做　 法】
/ b" T2 q! C- S4 m2 `: g: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
& R. G1 U* \+ z1 [  N' }2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
3 Z8 Z/ g1 Z6 ?. ]' v5.39.217.77:88983.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

- \5 {* x1 V7 W- z/ A! v% P! I6 g
柱候牛肉麵
9 N2 {7 P  Q9 K6 K, k2 m2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】! U$ i% p& A+ d/ W
柱候牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e! R% q1 h6 j) |! k% h& r  Q4 |
寬麵         1把1 K( ^; J# O% p6 x1 U; @
蔥花         適量0 s4 p. p7 g1 H- A+ c/ o

9 y( R9 g9 |! ^6 O% T6 i5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M3 e4 G, ]" `7 _$ j
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 D' K# S1 E% x0 o+ m$ z0 V+ K2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 v/ }' g, M$ O" K* B

0 @; k1 m+ X' P$ o( R' p
- k4 Y2 D- K# x6 D( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯
/ @/ H) W7 q* }! M; \公仔箱論壇【材　 料】
1 v0 \$ ?% @4 r  U# O4 I# }3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
, I* O7 [% \) U" j2 ^薑         50公克* ^- K; n. T8 ~5 d% y2 g
紅蔥頭         3個5.39.217.77:8898. Q/ D& W- k3 h5 o8 S/ W% A' x
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x+ y0 S% C5 A; q
牛骨高湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ r$ ^) }8 T0 {1 V/ `) d& t
公仔箱論壇8 q5 d' {; Y- d/ I3 W' J! g
【調 味 料】公仔箱論壇- Y, F# n8 u  {, }3 J4 P
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |8 f/ i1 z6 {: x
鹽         1/4茶匙) J0 q' c) t) O5 ^0 }5 }+ B
蠔油         2大匙5.39.217.77:8898& @* q- n) Q: K! a
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 Z6 B. Q) A% K
柱候醬         2大匙
$ ]$ I& n) t9 f- H- [( [" e) P) w% J2 e( A4 ]' {, q. C8 b
【做　 法】1 l& K* `0 x* ]3 n/ p
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。5.39.217.77:8898! b6 x) J1 b5 r) b2 L4 k: [7 W
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
8 D0 `/ p( t  P# ?5 m3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! B, S) F$ K4 f1 g* C+ {
蕃茄牛肉麵         7 p+ k2 d/ ]3 B) Z$ q
【材　 料】% @! }6 z% \3 H5 R; v: p
蕃茄牛肉湯         500㏄
) K# g/ a3 h3 `tvb now,tvbnow,bttvb拉麵         1把9 [% W) j# z% r% h* F8 j- \+ G5 H
小白菜         適量5.39.217.77:8898' f# c1 S! Z$ [) v
蔥花         少許公仔箱論壇5 J4 y  z5 z+ Y
9 f) Z; {. n5 L: B
【做　 法】
0 B6 H' i( i3 L# p1 r" |1 S: ltvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
' Y* X( J9 p! K( M& a; S  ctvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
+ x+ G# C8 p+ S6 t; e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。5.39.217.77:8898* \' O& {( u  o8 D9 _8 q

2 o7 O$ W1 v  D$ M; l
, f8 y5 O4 ?# e7 V8 X* d) X% g4 b蕃茄牛肉湯
9 [, b; u9 q6 p* g  q5.39.217.77:8898【材　 料】
9 ?  P. s( _7 ?0 y+ o! {tvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆
# r& z: V0 Z( m蕃茄         1顆5.39.217.77:8898" Z4 H) p$ ^( e5 J) I9 d& \
青蔥         2支
, D! O( V/ ?- b4 i. M6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10杯tvb now,tvbnow,bttvb: l2 C9 p2 P6 W- i- V) p

! [7 M/ m& i2 \  t5 U4 ?- h  _【調 味 料】
( ]2 k# m+ L+ h; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         3大匙
- j$ [2 e: @& ~+ x" Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77:8898$ v2 K4 h5 B. f! N. Q
公仔箱論壇8 c: c) \2 \, V: c
【做　 法】4 [) ]4 H! P' f, ?3 C% [7 E
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) E; V4 Z+ ]# U7 U8 j  x
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。1 s* S0 X: T$ _6 \/ m' t. N+ j8 k
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
/ d# t' J% u) A& ^& W- }$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z8 [+ g& {9 ?/ a/ M( u' ~
藥膳牛肉麵        
2 t' m# Q5 ~; b7 `0 U0 H5.39.217.77:8898【材　 料】
2 g1 c& F+ Z! C% E藥膳牛肉湯         500㏄
  v& k1 [7 G$ z9 r公仔箱論壇寬麵         1把+ Q1 O' x8 L  J$ F% @' c
小白菜         適量
/ o8 h# i1 [7 ~: p; e  ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 A) a. X2 e. }2 l
【做　 法】, r) @+ B5 j2 B2 q
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇  {0 n8 Q  o. G  C
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇" {3 R, o# Z& Q5 r; {
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。% j$ b( d% A- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t) p8 T& F2 k2 Y

3 W: b1 I/ P- \) D公仔箱論壇藥膳牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb4 I! D( Z  a4 ?% a8 A) E: ]2 N
【材　 料】
' M9 T9 G2 x7 W( B9 J% N3 o牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! Y7 g: M) b  y! P
牛骨高湯         3000㏄
" B! k3 X  q5 @+ f7 b% B5 V藥材：
+ G" U9 b5 z! n) z  O& a6 u4 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
" P* b8 v7 A7 ~+ H" B4 [tvb now,tvbnow,bttvb川芎         4片
- y8 ~- E& n9 k. `0 l4 H公仔箱論壇伏苓         4公克5.39.217.77:88980 C6 F3 ^" M) E" B8 ~7 P5 Z( T
北耆         10公克
6 G. ^& c( I9 }# gtvb now,tvbnow,bttvb甘草         3公克
2 T4 D. O/ w7 E, @0 i熟地         6公克
. J% z2 C  y- {公仔箱論壇紅棗         8粒
9 }( A& D7 E0 \( B7 q0 M桂枝         5公克
3 C* p, M3 M, Z' x, f; o: p/ `7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N+ H# |4 e* u# @. M7 Q5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】- G) H2 \+ `2 \5 g
米酒         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 ~& q! q8 O. }
鹽         1大匙
% d7 |0 u! x' S8 c7 `2 l
( D: s+ P' P8 Y/ I5 `/ k7 m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V$ y) H5 g6 G, _9 c! W
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
2 [0 {7 r2 }1 U6 l! h# @2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
+ q% v# E8 h$ a6 D% G1 b% N5.39.217.77:88983.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。