BeiDouChef

5 `- A4 w' \; G- u8 h& `# D5 y" x公仔箱論壇滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a5 U/ r3 M6 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H* U8 F. L$ T. v' d. G
湯底材料：公仔箱論壇/ L' T: [8 Q  E1 u# k! F0 T* s- _% b, a5 y
水         125㏄
* t2 x7 a/ b( z: p) X  s公仔箱論壇鮮美露         8大匙tvb now,tvbnow,bttvb- H  k! [" j7 a) W" r0 h  K; a
煮物料：
( a3 ]: ]; U# ?7 C- R$ R0 Xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
) a; `8 K9 H7 M4 @tvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片公仔箱論壇! _& @9 m% w( n$ X. f; k# Z" x; e
烏龍麵         600公克
8 u2 p# U* D  W公仔箱論壇蔥花         適量
" |9 D, _: \* d# Btvb now,tvbnow,bttvb' N' g# ^- I1 R' P
【做　 法】
1 D2 G! b5 K6 f* k' ]) P1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
! |4 T' T) e5 }- N3 c, H* l公仔箱論壇2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。
# Q* v" F4 a) f* |, A+ P+ o3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。
, E% P! K% ^0 E( R: ]4 s1 x$ S5 wtvb now,tvbnow,bttvb4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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公仔箱論壇/ x) }: H) h( F# y6 J( s
雞絲京都醬拌麵: _! j- X% U  S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 Q" X: |. H0 n: A* Q
麵         200公克5.39.217.77:8898# c0 y% H5 B$ q; E& b" [# i1 F/ N
雞胸肉         100公克5.39.217.77:8898" P4 ]) k% I( m% t- [# _5 ~1 Z8 Z
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, B5 N5 {; v$ q# F1 c( O  O6 U+ d
小黃瓜         1/2條
7 a  N" w" j! F6 d" s; ~/ P& k水         20㏄
5 K" h" V6 s1 A9 O# ?5.39.217.77:8898沙拉油         10㏄
* E3 f( p: o( j# e; Q# p公仔箱論壇
! |5 n7 I; m2 Y1 e0 U8 {5 e0 R5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 [: c8 J! Z/ X5.39.217.77:8898辣椒醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& R2 o, g: i
蕃茄醬         ？大匙
* L1 @$ O3 }; N/ B' u( N% Y( Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙0 j3 y0 g2 `& G4 T" m
糖         1茶匙
  k' e0 d3 a/ @7 I" j: stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C  `5 K- _( ?3 _& @# u8 K
【做　 法】公仔箱論壇) H4 ]7 W+ s1 c' r0 A
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
6 s% R: {# H: o; t2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
2 X3 k0 ~; I" |! ^% {8 ?" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。公仔箱論壇4 j' q8 i# H, E9 M3 X  ]
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇1 i; k! s8 g+ r9 U/ ^1 {; h
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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5.39.217.77:8898% g) t; W5 Y( Q: d  l
豆腐肉末拌麵
2 Q8 L- n6 i( \5 ^* L+ ]【材　 料】公仔箱論壇3 ~/ M0 I0 z* U! W9 P* D
麵         150公克
" l: O# w" B! S8 m, U+ D9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾         3塊7 F( x- e1 Q# G# s) t& S
絞肉         50公克
$ U% s( D5 a( k' v- M5.39.217.77:8898薑末         1/2茶匙
' x' Q. k; q0 {' [7 h5 E沙拉油         1大匙公仔箱論壇, T) i4 A! T9 x
公仔箱論壇+ o& Z2 @$ L+ }) ~" z
【調 味 料】
7 o9 P9 b, s2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
, q$ D( I0 @) P# F2 ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許  Z7 Q- ~8 t% U# k8 H6 p" L
! _# D/ Q3 G9 `& ?: o
【做　 法】0 {! d3 r- _% E1 O! g/ a* r
1.豆乾切碎備用。
: ]- U; y& g% f: T- J6 stvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 Q7 ~. n/ e& |
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
- Y; j6 f+ d) E3 D  h/ F5.39.217.77:88984.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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4 U8 e2 _# L) T! s7 W  ttvb now,tvbnow,bttvb豉汁甜椒拌麵  U  F$ w1 p; a1 o# x9 o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ~) a; l5 [& s! F, S2 K/ ?. j% b
麵         150公克公仔箱論壇0 Q0 l' W1 [3 b+ ^# h9 i2 h% z
豆豉         1茶匙
8 T4 F8 J& \0 \5.39.217.77:8898陳皮         3公克2 e* U( d* V3 ~! ~6 T/ W, N
紅甜椒         1/2個0 J- ^* `  T8 Q
薑末         1/2茶匙
! N2 H/ x! D7 E% W* n4 |# ?( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         1/2茶匙
; {' Q. S1 e/ \0 i6 A9 X5 N# U5 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         20㏄5.39.217.77:88988 H: X) Y4 Z# Y$ J
" P6 e$ D/ e$ }/ O2 T' O. b
【調 味 料】
% F! F0 G6 K* qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙
' k6 _3 N  `" ]# l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙  N4 u$ I* f% Q$ a* t9 k9 X
米酒         1茶匙
: Z3 P% R( ]0 G8 I" d( f0 Ltvb now,tvbnow,bttvb0 u) ?. i/ y( t. z' S4 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z- \, A9 r0 \/ {% W
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇1 G7 e( h1 f) L5 |8 V8 T
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v6 O: a% [. F& ^% A" [
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
" J8 r8 v( Z5 `  E, n. J: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇& }5 X; W( f* z* h
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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3 N# q7 |6 h) N+ h, x
福建炒麵
+ W! ^. o3 ^% e6 n4 O- s; ?【材　 料】4 s. `3 u! {) Q- {, J
黑輪         2條
! F# s" H% y$ t! t4 m$ b粗米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 M2 M- V' E& j; |2 `% K2 N
洋蔥         1/2個3 i- S* t$ Y. e& G5 n( z
韭黃         20公克5.39.217.77:88983 O+ l1 k# C8 @+ e  T
紅蘿蔔絲         20公克
, w- V, R, D* f3 b8 ^油         2大匙/ E4 D  r) B! C2 `  s8 R
tvb now,tvbnow,bttvb; l  x% n6 b$ Q3 E
【調 味 料】公仔箱論壇6 H5 f& r' _' [! f
醬油         1大匙( _1 k  y% j* w" e0 A
蠔油         1茶匙
* B( I* Y% |0 n3 r* vtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙
" ^# p: H2 k4 \南洋甜醬油         1茶匙0 L1 K( ]) _5 C; E
鹽         1/4茶匙
5 l6 F% N2 E0 v公仔箱論壇
! a! V' v. m% R  ~! q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 o4 m( ^, }( j公仔箱論壇1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。公仔箱論壇% H- `9 [4 O9 q7 q6 Q
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
. U/ D& r3 V/ G% v4 A. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。tvb now,tvbnow,bttvb# U3 P+ q6 O) \
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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# e, F1 Z; S# V, i; ]3 r  {【材　 料】
3 |7 ]3 f0 V- H. A  ?麵         150公克公仔箱論壇) O8 h8 t7 W( J/ T. [
絞肉         80公克' Y6 r  L" k7 E
薑末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?* @! v& r8 m% a
蔥花         10公克
; i- U% O8 p1 e, f" z& O公仔箱論壇水         30㏄5.39.217.77:88981 f( J- J8 L% `
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z0 r$ H6 {0 l- g* c8 Q  K
5.39.217.77:8898. d! L& K# `  a% V9 S
【調 味 料】% {9 V& }7 g& Z
酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k) ]& Z; P' J& R: a
辣豆瓣醬         1茶匙
/ F! \' U4 w$ T/ w# [+ s2 q( e5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
3 }* O1 ^, i5 Y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙3 M* a* {/ q5 o0 V
糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H5 o7 P5 z8 y( x" d) I2 }

4 Z, L) M. t% x& w3 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 F$ g# \' B" u* _; B  o5.39.217.77:88981.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j' P% V  Y; e& K# h% x& m4 S( q
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
1 M! l* \: Y, I1 X, u% B9 btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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擔仔麵公仔箱論壇8 u) |7 @0 t8 W/ r
【材　 料】5 y* P! {6 d2 X; q4 K& {
A.豬絞肉         600公克
" N' i, s- x8 B3 v4 e油蔥酥         80公克* `6 [0 [! c$ L5 o, T7 {
蒜酥         40公克5.39.217.77:8898" t, N/ o" h$ g  p4 _% W' u
豆腐乳         80公克' T" a  b/ i) Z
米酒         120㏄
8 l2 b8 e! y  P1 T2 q, I2 Y5.39.217.77:8898醬油         60㏄公仔箱論壇# A% h! ^& k5 l4 Q4 @! e
雞粉         2小匙5.39.217.77:8898) E7 v. o- j+ m+ ^0 U4 @
白糖         1大匙
! b$ R; a$ L8 |& u0 ]2 b1 @蝦米         50公克
) M& l7 e1 `% r3 ^/ c+ N& g7 [8 A胡椒         1大匙
! j( r2 j. P4 ]1 [! T熟豬油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% E. o" Z$ s; \# _4 Y
大骨高湯         1杯
: M! f4 E3 _; k$ M. Gtvb now,tvbnow,bttvbB.貢丸         1顆5.39.217.77:8898' j& Y! M* Q0 k# i5 x9 [5 q+ S0 n& o1 r
油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) V& z8 F- J0 j
鮮蝦         1尾tvb now,tvbnow,bttvb# _- ~) @8 b& B" c4 A& ?0 n
里肌肉片         2片
5 q+ i7 I7 i5 |) @. `2 `( x5.39.217.77:8898蒜泥         1小匙
  I8 ]5 r' O' H烏醋         適量
' z$ M  u# B; e# G8 O1 X! T5.39.217.77:8898擔仔麵湯頭         200㏄5 ?& E8 M$ R' I
tvb now,tvbnow,bttvb- A' s' ^, ]" g; w* F& C8 `7 K
【做　 法】
; [, ~# ~" _9 Z$ j公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。5.39.217.77:88983 t7 K# @! U( z, b4 \; f2 J
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。
) z' y! K, {. ~$ R$ U% W7 [tvb now,tvbnow,bttvb3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @+ o, }+ \* _. t+ a. Y# \# A
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: |& y. p+ c* v) j8 Z9 N' k! U
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
" @2 }9 V! k; L* m% |5.39.217.77:8898【備　註】
. x6 }' ]2 j5 x# D公仔箱論壇為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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* V% |7 P& [& v% \+ k! R
榨菜肉絲麵
( I. U0 ]$ s+ L* Q7 K9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 Z( u! Q" q
細陽春麵         100公克
, [7 j/ R, _+ M7 Z0 s% G# y0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榨菜肉絲湯頭         500㏄
2 c* `1 s+ B% N8 y2 r5 Q5.39.217.77:8898蔥花         適量
* ^8 `  F8 z+ w. Q. Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d  L/ W# Y/ _( W
【做　 法】公仔箱論壇/ O0 o' }+ ?; j
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb& i' X& |* @4 R5 n3 I$ B; ?" Y6 H
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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  \2 O) t. |4 W* e  a" Vtvb now,tvbnow,bttvb大滷麵
" r* Q8 O' I4 @4 @6 q- _【材　 料】
. O% Z  J1 }7 u  L5.39.217.77:8898拉麵         150公克3 X( U) ^& a5 d* c6 r' s4 t
大滷麵湯頭         適量
* M1 D9 S' `. L: N7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' k& e+ g8 F0 S! Q
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb) _+ B# D: F; d5 w3 k2 o- a

# G+ ?3 f0 s# y. O公仔箱論壇【做　 法】
8 n) T" O$ j& d* C2 R* ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
7 Y% _4 n% R! j1 i5.39.217.77:88982.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
9 W" l, o2 m7 [5.39.217.77:8898
3 r: O9 E) n7 H( x
# W9 O; v" r  {/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭公仔箱論壇; H1 T, M# \. P3 w+ a& \4 g
【材　 料】8 @) v  @0 P  _1 O; F0 m
五花肉片         150公克9 m) i4 z* c! i! ^2 d6 x* H
乾香菇絲         30公克9 K" A- ]7 H* X3 M
竹筍絲         50公克
' W/ p2 j# K; X1 _; Y3 }6 ^  N: K公仔箱論壇蝦皮         5公克
; U; Q5 c2 O: q! s8 n公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
2 p, k+ S. K$ O% M9 P, G5.39.217.77:8898木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: E: a) e! @9 S+ O
金針菇         50公克
$ T( k( A/ Z9 J- h! N& ttvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1顆
$ o/ O) V' ?# q6 {/ X/ l6 f9 X5.39.217.77:8898蒜泥         1大匙
% Y, Q  [. E7 t" E. L" `6 Z$ W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- x, s0 N' `: m/ O; N6 `2 W
【調 味 料】
. {9 {8 C5 W7 X7 a公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 x, b/ g2 t8 K0 F& M- Z) N$ u% e
鹽         1小匙
  j/ F1 k- t. c! K5.39.217.77:8898雞粉         1小匙5.39.217.77:8898& p. X9 {0 Q6 `  x
醬油         60㏄公仔箱論壇5 ?/ \+ q% e1 S( X- c4 C
米酒         60㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l* S1 D: c# r4 v. A$ l
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. d5 X3 u8 u1 Z9 m
太白粉水         適量公仔箱論壇9 t$ C9 a2 x/ X( Y1 G6 l( `
香油         適量
* x. ?- P+ l( f! g
; ]4 ?* M9 ~# Y% ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 U0 p1 y& Q( h
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
3 m; w$ D) G% s* a5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇8 v7 Y7 m  F' m- r) O
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5 J  T& M* ^' f/ b
咖哩牛肉麵
& s- F% Y; S0 c! p【材　 料】
  H+ w* C4 E/ }# ~5 y咖哩牛肉湯         500㏄
4 K4 g  D5 @9 y5.39.217.77:8898陽春麵         1把
) w" a6 c5 e! A; Q0 _5.39.217.77:8898小白菜         適量5 w: a3 r" c, v/ S/ a/ _1 y: Z
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \! Z' |9 T  @* v) I' t+ C

+ o( p" z9 E" R- h8 T8 mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# Y; c* ]2 q* b1 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* \/ g  x% \4 f9 t) [; {8 ^
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ p1 ~4 V" B$ G+ \) ^- A  \/ ]
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵公仔箱論壇2 `0 e6 V. D' o; w( {+ q
【材　 料】
* `, ~4 L9 V, U) Z+ v; l公仔箱論壇沙茶牛肉湯         500㏄
5 T( I- Q  z- C板條         1把公仔箱論壇* x' |/ l* ~0 w, \6 d/ }/ Q
小白菜         適量
1 ^1 V& d+ l, ?tvb now,tvbnow,bttvb
, D8 T) Y% `" f, x  p- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 f% p2 i0 |% V; X. }, p  L  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
0 ?% ?/ u+ _1 q5 o2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。# W3 E- Q7 P9 a1 s! i* r+ C, d' P
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: M1 {) T% }6 h$ M% H( h1 d% v

3 l' b6 X8 |/ }. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 |, Q2 z, s9 ^2 D0 h) u2 h% ]6 D) y
沙茶牛肉湯
( V2 Q* T* F: ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 C7 a; o- T% C0 R# ]% A( w0 w
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 D+ W% Y  s
薑         50公克
9 a2 ^; Q* d- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個
$ K/ b: a0 U* C) N4 ]% L4 v公仔箱論壇蒜酥         1大匙公仔箱論壇  ?9 H& ^) f; d! I) e1 e) r* c
牛骨高湯         3500㏄
/ J  O+ }& |1 q  a6 x! Z% U/ S% H  @4 J$ l! j
【調 味 料】
& Z7 H4 _& L/ X3 z! R4 S- P! a紹興酒         1大匙
- X( q5 M4 A+ E( x4 @& F公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898* V" D7 C$ U+ t0 [& L$ D
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W3 ?1 a$ U$ ~( b7 Z" z
糖         1/2茶匙公仔箱論壇. |$ l" M! \2 P" {8 n4 f
沙茶醬         5大匙5 j5 I9 Q7 V; |! Y/ R3 T' B, i/ _

6 p- S( v, O: |0 E5 J$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇8 G/ D) K$ ]( H2 Y
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。公仔箱論壇, o- ~. l: j: T+ p2 ~
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.77:88987 ~7 o( b* {1 V3 K# l* T
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

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胡椒牛肉麵
. ^; _4 d0 S* H! b. }' M【材　 料】
4 g* r- g2 |$ v9 F  V胡椒牛肉湯         500㏄
& ~8 a9 {' U% P' j寬麵         1把5.39.217.77:88986 ?1 Q& [9 v8 V% ?* q% u" h
小白菜         適量5.39.217.77:8898/ L1 @& L7 F. @9 N$ L3 o
香菜         適量
, n0 b+ d6 y& q5 ?8 e8 r5 ~
; U  ^) q2 U! _3 p' _: e& K/ ~; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# I* N1 w' q* P7 @) f9 K1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇: S4 ?3 l6 y9 w  F) l
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
3 x, q% P+ T8 b( h! Z7 P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

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1 N6 E# V) `) B6 ztvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉麵
6 b& Y. f! r# s+ J' V公仔箱論壇【材　 料】; S  P& [! D5 q0 E2 a
柱候牛肉湯         500㏄
' w, H7 ~" M- F# I4 X寬麵         1把公仔箱論壇' ?; s  @8 y; {  S- I5 E9 C
蔥花         適量6 [( u  m3 O9 o! L) A, a

. c  ~0 K9 I  v' L4 G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 l$ t4 P% g* V
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。2 @2 I, ]4 f8 d! r! y6 H
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。9 U. W7 t0 h/ R
4 r; H8 }7 a. y# @9 @3 w4 X- B

: i0 y" Q: Y: L; `2 ]5.39.217.77:8898柱候牛肉湯
+ v2 ~( O8 @8 C' j9 c5.39.217.77:8898【材　 料】8 S6 M! N9 \( |+ C2 p9 c: H8 c4 t& F) ^
熟牛肉         300公克
; R1 ^# |/ j1 I1 v, F) a9 ?5.39.217.77:8898薑         50公克; e6 e( n( H- N; J
紅蔥頭         3個
7 }) c% j* W/ a+ \, K( k% I) v公仔箱論壇蒜仁         3個
0 v# `8 M8 Q. o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄7 |' @$ N  S; x

: C- M2 A+ v$ q. z2 p9 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( W$ Z2 g7 M. n1 F9 Z7 z0 I公仔箱論壇紹興酒         1大匙5.39.217.77:88982 k* S: |- Z! U4 z" e% F+ w+ M2 [
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( V7 _7 E# M6 t) N# ]
蠔油         2大匙
4 I7 \3 ]9 ?$ u1 d2 ?5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙7 _2 f* q9 p1 ?/ s1 Z) P5 B6 ]2 i
柱候醬         2大匙5.39.217.77:88980 Z9 t& u. f$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e- r# ^/ m8 p" K8 R0 }, s
【做　 法】公仔箱論壇' a" y8 t) N* O3 F- O& V' J
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C) c4 a( H7 s9 L3 l; N& r& E
2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
7 M8 H3 `6 {2 o# M0 ^" B5.39.217.77:88983.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

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蕃茄牛肉麵        
( r) Z7 @5 @4 t& _4 n7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& l! U  [2 j9 u) z) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯         500㏄' _( }: D" ~( k+ [* s2 A
拉麵         1把
1 b6 U: P0 r% F) V, f2 N5.39.217.77:8898小白菜         適量; C9 W8 B; S; I, q; r+ X
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u) k2 N9 L% }0 n

/ s% x/ c: E0 U! R; y; C% l/ z2 W【做　 法】
2 u+ ?6 N9 H1 L1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
- u7 k) Z2 W, N3 _4 e公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y  b3 D- @, u8 y
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。: h3 A" a. r: z
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/ P' C6 V, E0 u5 a$ R蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb) t; u3 O9 C  j3 _$ C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N* L0 @3 [7 \* D  W, R7 b2 @, H
牛腱心         1顆
; {) j# t- Z: i' q; }公仔箱論壇蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ u# R' f* x2 A% |; Q3 ?
青蔥         2支
) C7 q, B. w, {4 [; e2 v! t5.39.217.77:8898水         10杯
# s$ C4 \" H7 Z  R5 mtvb now,tvbnow,bttvb
- ?, D( s# N- h; l5 d) v3 O0 A/ u【調 味 料】
- O# Y* J( G/ o, N公仔箱論壇豆瓣醬         3大匙5.39.217.77:88986 @" ]: D/ B1 l5 `
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% c7 |+ m" }" B
公仔箱論壇' k5 B3 W' k9 f7 v5 x/ a) }) {) ]
【做　 法】
2 }4 v; l6 }$ I6 h% a5.39.217.77:88981.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。- k5 j3 p( V+ @5 a" |
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。5.39.217.77:8898$ s# Z2 Y, V& a  l* h' t/ G
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
. ^1 U, Z! k0 I3 L# mtvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

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公仔箱論壇! n, T. X; C0 x
藥膳牛肉麵        
( {$ k* l( `/ C0 e9 i: H8 e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b, [. q4 H! [& b
藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.77:88986 H( {. l# t; t9 g
寬麵         1把
4 B1 T2 R0 L' ]+ [+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量' a! C9 `% z( V8 m0 N/ [

4 t# g+ Z2 u: L% f5.39.217.77:8898【做　 法】
3 J4 s) O$ H( S- |% G% _% F1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
7 t+ @0 H/ Y2 d& X* O& t2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
- Y4 T' e7 o5 t+ C" Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
1 W6 E9 [" U' C# E$ G- V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb' G# R& B* H( A+ g

0 F, v! u( W- _& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥膳牛肉湯5.39.217.77:88986 `  y5 K0 J6 W; p4 [8 m' O$ N, r; C5 t+ X
【材　 料】3 @$ y! L- C0 H; e8 h% X
牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ B( ]1 x( d( |) J  _
牛骨高湯         3000㏄
# v% H  f8 o- |9 a0 G: e& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
: O  r$ N! U0 L, y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
6 c0 z+ ~% _1 g% O# w8 a0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片
8 s3 L6 `  s: ?# G公仔箱論壇伏苓         4公克
: M/ b# u) [* G6 r- s公仔箱論壇北耆         10公克
. S+ K) B3 w* K5 R甘草         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) F. D) M7 s/ E) `/ T7 ]9 F
熟地         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N0 T3 k. e/ }( i
紅棗         8粒
' Y: P' L; i* X! E' \" w0 v& ?公仔箱論壇桂枝         5公克
- F) \; N$ g( n; x  U5.39.217.77:8898
+ \) Y6 y+ |! k! }- i# |: P【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a$ Z# f& y: Z, E! V, S
米酒         100㏄
+ Z7 U2 w, k+ ^% ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙5.39.217.77:8898. j/ ]0 I, ~3 s( B
公仔箱論壇7 F; z9 T; ]0 x% h, q+ M
【做　 法】
+ r! @1 [( c; j" t, u/ ^6 N) Etvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
# {2 C$ a# H' ^6 T  s6 U' f" y' a8 C公仔箱論壇2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) V" t& H* X. ~$ a
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。