BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ m5 m) T7 }+ v. P  n
滑蛋烏籠麵鍋
8 _+ V; A1 H! G4 d" \* @9 htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 k4 V$ c/ \) j7 Y) s% Z, f7 S
湯底材料：
/ e  B# z/ N" J4 _: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         125㏄
7 R$ w7 k8 M) ktvb now,tvbnow,bttvb鮮美露         8大匙. R9 e+ p4 _4 L) H6 w% F: c* v
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb/ T* g( s7 p$ L! r+ h
雞蛋         1個
) y5 E0 \( ^5 D& r& M6 z+ Btvb now,tvbnow,bttvb市售壽司豆皮         2片
8 I' v) s3 j$ E9 I5.39.217.77:8898烏龍麵         600公克
: g; Q& w7 m4 P' ^5 F  k! Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥花         適量
( Z) F  w. D. _. N, x, O% `tvb now,tvbnow,bttvb
% @0 Z+ ]( n! W( q! Q4 i  E2 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& o+ Y! L7 @- {6 ^- N8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。# ~' s3 {* {. ~; k
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇6 c8 t" l* U( N/ Z% ]; m
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。" [9 O+ O, @7 @: T/ E, T* M
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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+ Q. m6 `, z* I! g5.39.217.77:8898雞絲京都醬拌麵/ \! b, w9 e! ^2 A2 G2 ]
【材　 料】
' ?6 X+ V+ {' G5 [* p$ z: w* G- x6 f) c麵         200公克
' A; i* H8 \" t- z雞胸肉         100公克
2 R) ?2 |* l  G$ n+ P: J, ?) |4 P" c公仔箱論壇洋蔥         50公克公仔箱論壇' L. B9 I' Q& D3 a. S( y" i: ~- ~% r; x
小黃瓜         1/2條
# T# l/ _' C4 T+ i- w4 u6 u水         20㏄6 u8 |- a# i! B
沙拉油         10㏄
6 L& M# K$ O! c8 u# [5 |5.39.217.77:8898, d1 ^# J* U. ~( A' I+ v3 o
【調 味 料】
# E9 L( G2 A! {: }3 I! B( {5.39.217.77:8898辣椒醬         1茶匙5.39.217.77:88984 `9 |- s' o. \) o1 F
蕃茄醬         ？大匙( J3 \$ ^( Z7 e( [( c
蠔油         1/2茶匙$ _# }+ a. |! r  P; x$ S' Q
糖         1茶匙
0 T/ I$ }9 [1 Y6 o2 M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 s- d$ x; m" A0 s5 Y% `
【做　 法】
+ Z3 X: G  p9 |# V6 }& E  ]1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
# b- V$ k5 u% j% l5 Y2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。: {4 f/ F0 J3 k& Q5 _6 Y
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。6 |- B: I0 Z4 C
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
0 ~8 N1 c. C4 j. V0 S+ Y5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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! T  O% w! _  m  t
豆腐肉末拌麵
9 ~( B' q/ ]8 C) _, a$ v- [2 R: t) d( T【材　 料】
2 v3 w" {2 {( u) Z- y麵         150公克
" x+ Q2 R  j7 H8 ~2 E& w( J" t' p豆乾         3塊. }: n% L: z+ X. z# f
絞肉         50公克
7 d6 r) N% F( B4 X5.39.217.77:8898薑末         1/2茶匙
8 ~( ?0 L% U5 |( l9 V( D沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |6 x5 B) o# }

" q4 r  |: d# {【調 味 料】公仔箱論壇6 F7 m6 e0 F3 V+ E: B8 F
蠔油         1茶匙5.39.217.77:8898" O$ a" K! }* d* T$ G4 Z. X
鹽         少許公仔箱論壇, u, e* K6 H1 B) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~  ~; w- \2 V3 M
【做　 法】
# X5 m  Q4 X; k9 K/ g' c8 v* S" L8 ~1.豆乾切碎備用。
: _- y; y& U0 T' k, s5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
/ j- z0 f7 W# ?* F- L( ~5.39.217.77:88983.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
6 t& }# z  l- H1 M2 N- s  Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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4 U$ I5 s0 N* J1 L+ ?% L公仔箱論壇豉汁甜椒拌麵
9 c6 _" A  D7 y4 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  Z2 Y% {7 i  c; Y. n' l麵         150公克5.39.217.77:8898) y* d( v5 Y! F& i, G; t) H+ \" @5 o
豆豉         1茶匙5.39.217.77:8898/ ]/ w. X, [( C* H  H# M1 Z
陳皮         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W$ |( R/ A) Y9 v2 T' S- o
紅甜椒         1/2個
  @4 H) n! k5 i. S0 N( b0 r" r薑末         1/2茶匙
0 O! v9 Q4 U: m/ e" h5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙
" E8 E: p* r$ o1 v" c! J) C沙拉油         20㏄* x! E! q$ S% D. P+ g1 d- x

# G. m( T! t! o6 K【調 味 料】
9 S3 O$ H& ]! T, v/ T! b, ~: `& Q5.39.217.77:8898蠔油         1/2茶匙
1 h% j* @! m( n" J8 e% o( S1 @tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
/ g, ]! w5 M& v9 p) F8 z1 I( X米酒         1茶匙
$ [& p  s2 P$ b+ K% f9 A9 B6 [& D7 \tvb now,tvbnow,bttvb
3 m) m/ }3 F6 u! N: K【做　 法】# g& c# C: `. V7 p+ l* z
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。5.39.217.77:8898& ?- h! B. Y- [# ~
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。4 l$ s5 s8 m/ g1 I* \
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
) z' S6 c2 G1 E, V+ F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。公仔箱論壇# Y1 ^) G8 w2 N( u9 ?% U0 d4 m+ b/ g
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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5.39.217.77:88989 v* F7 Q: o$ ~2 U: x. v- K
福建炒麵2 v6 `5 D0 P7 N& J: _& d3 ?
【材　 料】
9 u: _6 p3 ~9 i& }5 D% a黑輪         2條5.39.217.77:8898. x+ T6 `  t# C0 F
粗米粉         1/2包
2 H7 K8 q: a; K( W. R5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個
7 Q  F( l2 c# [公仔箱論壇韭黃         20公克* J4 ]7 B0 U% v4 r
紅蘿蔔絲         20公克% E2 Z1 a4 c3 l# F$ i2 R1 ^
油         2大匙
  I$ c" l6 K: n. v6 ?7 N/ q0 ?6 b$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# A  p. k' z: S9 E
【調 味 料】公仔箱論壇8 J" G; ^$ g7 {2 q$ I! g: U/ r( F2 j
醬油         1大匙
2 \+ I, ^, n3 D1 B蠔油         1茶匙5.39.217.77:88987 Q) Q6 O% z% _3 u# c. o
細砂糖         1/2茶匙) \5 y8 w2 b' d( z: S  y
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- L* K- Q0 y( b6 G- v  l$ ~
鹽         1/4茶匙
3 z( L$ \* t5 Z+ @/ k& a
! l( h3 R& [& |6 X$ f【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ k7 ?4 |3 [$ Q' t
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
) e. Z- t3 V5 v. O  s2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
5 s) Z) \3 b/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
7 ^- O' r: Z& L! ^% ~& ~2 T公仔箱論壇4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% E8 E! m; b' W
【材　 料】5.39.217.77:8898; L' n, `# d1 v# \# E
麵         150公克, @% s: G4 n, [5 P
絞肉         80公克
" P4 K( H( @, `4 e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         10公克5.39.217.77:88983 q/ Q  I+ N9 U3 L( A7 O
蔥花         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I! w+ C* p: N; J0 d
水         30㏄
7 h( Y, B# U1 g5.39.217.77:8898沙拉油         20㏄! `0 |$ x/ z: `4 Y/ `
5.39.217.77:8898+ `( E. D* v$ ^, s
【調 味 料】5.39.217.77:8898. e0 D1 A0 ~! b# w& R+ u! s2 g
酒         1/2茶匙
) T8 x* k4 j( _公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙
8 d; p- B( F8 i' @' e- u醬油         1/2茶匙
& J+ K  r  H0 ]0 l; t+ E烏醋         1/2茶匙5.39.217.77:8898# N) _$ f  B* E
糖         1大匙5.39.217.77:8898; T3 H. h. `5 t. p$ \$ ^6 G

( p5 G2 n; u  ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, Z8 ?9 E2 a5 Y9 Q9 e- m
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。公仔箱論壇0 {$ [7 ?( c8 L" i) U% Z9 ?* h
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。公仔箱論壇- ~0 r& W- E# i
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

) ?: x. u, E0 u$ g擔仔麵
) r# c4 A4 C& B  c【材　 料】
' p" u' r) d8 e- L3 X; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.豬絞肉         600公克
% S* E) s; i' n9 m# P* a, w5 |公仔箱論壇油蔥酥         80公克公仔箱論壇) \* u$ Q, o) p# H' i% p
蒜酥         40公克
& `8 Z" E2 c( S6 R& b( C4 v0 V豆腐乳         80公克" d. E/ R( C- o: Q
米酒         120㏄公仔箱論壇8 c) a8 t; l* T1 M9 v- \
醬油         60㏄
6 b: B, D* t9 z) P4 b公仔箱論壇雞粉         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% s+ K7 `1 u" ~& w2 B/ ^
白糖         1大匙
0 ~% C* V% S. U' i% [5 a- s蝦米         50公克
+ P& n# g) r& \' \2 v$ M公仔箱論壇胡椒         1大匙公仔箱論壇2 b; @. D+ j6 p6 G1 ?( h" X; g
熟豬油         100公克
  G9 _, J* j" }5 h0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1杯
+ h/ |  W6 ~. u, h$ d% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.貢丸         1顆
9 a# A8 u1 n# j5 A0 ltvb now,tvbnow,bttvb油麵         120公克
7 j4 ]  G: p! w- {( Z. t5 W4 f5.39.217.77:8898鮮蝦         1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 c0 C+ T: |. U$ Y: C/ J* o) F
里肌肉片         2片
& o# ^, T  r! H9 W: O# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1小匙
; g. X. |; M6 _$ R) C1 O烏醋         適量tvb now,tvbnow,bttvb! a0 g7 C7 x% v, W$ z/ B9 [
擔仔麵湯頭         200㏄
* k( t* i# S' g# r, B( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ]! Y2 X, `- L0 @/ K0 Z- L* b! Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇- I6 v& s1 b7 p3 `' s! M- O$ u3 e, m
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
9 F; _( z) p5 h, Q1 ~7 Y# n' E公仔箱論壇2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: M$ l. W! V7 K; x2 c
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 l: `2 V5 u/ U8 v% _
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。& z2 S; Q! n  c3 P9 e; N
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
* Y7 m6 F3 y1 r, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇2 `8 D9 k0 k$ j* l
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5 c$ C. Y. ^* M' D/ N7 h' P: A公仔箱論壇榨菜肉絲麵6 I" u# y2 C7 d
【材　 料】公仔箱論壇7 F3 e& G! N/ k0 R. J/ }% M2 G  G
細陽春麵         100公克+ e, G4 i* R7 l, Y1 x  [& {
榨菜肉絲湯頭         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( F8 W8 X3 c1 S$ ~
蔥花         適量
6 e0 N0 b; l$ O8 N6 K7 h9 N  l5.39.217.77:8898
7 J1 n% N/ [, F) h) t6 I  H4 P3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& e. a- B$ D; Q3 N
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
% b7 }0 e) V7 Y( Q/ O- Q公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# Q- Q" \+ w# I: x$ Q8 Q/ g
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb/ l- g+ `4 d& `( s2 {& P0 C2 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) q: ^) a) _# x+ s5 p: I
拉麵         150公克公仔箱論壇3 t- k1 t0 y) i- ?) o
大滷麵湯頭         適量
9 N1 g5 {) o& S1 a2 K4 D9 a+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量公仔箱論壇# G+ P% s" A6 F, T) n$ O4 R
蔥花         適量/ V. Z$ I# b0 ?; t0 _" `8 i
9 Z0 M! b$ u. ?5 B  M9 d( ?. D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; q3 Q7 B" P. Z* f. Y
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。' S, Q1 U7 `/ T4 {& u
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。- B1 {* k# c( c( a! t) i1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x4 M$ F1 n, k5 R7 E% O

( `, ~% d/ F3 a% |大滷麵湯頭5.39.217.77:8898/ y. U5 D6 k5 r" Q
【材　 料】
, e; q6 m  w* s3 z' `8 I5 Jtvb now,tvbnow,bttvb五花肉片         150公克2 ?5 u/ P+ ^' B7 k5 h) ]) l
乾香菇絲         30公克公仔箱論壇5 ]$ ^! v) T! ~
竹筍絲         50公克
5 Q& M# D1 {" ^+ A2 i6 ~! d蝦皮         5公克
5 `% `0 ~# v- \' M: e: x公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克
3 d& ?. Y" t+ x木耳絲         50公克$ A: Q7 f$ X' p$ ?  n
金針菇         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* ?0 {; z% c; j
蛋液         1顆* s" b! E) P3 x3 i- L/ o. z
蒜泥         1大匙) X6 j* x3 R! ]+ x# B" r8 L: r: a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |0 r  ~. a) x9 s  d
【調 味 料】
% O% f6 \1 j' M2 w! a" n大骨高湯         1500㏄
! I7 h6 Y9 L3 w鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* c4 I6 b. B1 h$ B. {$ ^
雞粉         1小匙
4 ]) I, y& I& _8 ~" E. @1 N+ v醬油         60㏄
8 |; y6 s. V( G2 M. r2 W  X5.39.217.77:8898米酒         60㏄公仔箱論壇! b: E  ~- d( _; S3 c0 y
白胡椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& b! Y9 |% _! u* N  A/ F6 r
太白粉水         適量- {9 }7 |  A7 X- Y3 w6 m3 o
香油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, `$ }& j1 @' J4 y* e- z8 j

) R. s" F1 K, ^1 w2 K5.39.217.77:8898【做　 法】
$ I' _; X& }5 @$ I; @& h公仔箱論壇1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 u! y1 g, _5 o2 y
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。5.39.217.77:88983 l1 V3 g: h7 W* ?8 T' E3 C% M# G. M
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

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' ~# l- e* |+ D咖哩牛肉麵
1 O; g5 R: J: @1 [$ o* R0 y# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
( q+ F% ?5 j4 O4 S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛肉湯         500㏄
* I0 t2 S' \$ j% b陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb# `5 O: J. A6 Q; V" e- i2 H$ h; z5 H/ D
小白菜         適量
& c* g7 ]4 W# a: w- H! l1 Z公仔箱論壇蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb; }( J$ p. ]2 z+ o
tvb now,tvbnow,bttvb$ l" Y$ [2 R7 B" r% Q, y
【做　 法】
5 u% D6 S) ?: N1 ?6 Z* ?  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ a2 a" i9 H2 i0 p5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
7 |. }' p0 O/ @) C& H# y" C公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

/ m( W4 a& {7 D  B. @# L' ]* P0 n2 _公仔箱論壇沙茶牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 f$ m) e9 _' w* C# J
【材　 料】
: E( B: z: ?0 @5 i- g- S# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶牛肉湯         500㏄
# ?- @& o; j" u1 `) L) Z0 N1 z公仔箱論壇板條         1把tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) u. r7 g5 o1 z8 ?9 _! K( R
小白菜         適量
0 Y) {* \4 O( y1 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ z) e; Q0 l3 @3 e6 m  V; n  `
【做　 法】
! R) u" Y% ?, X3 y# t3 n6 ]) B7 ?1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" M4 \, @, O$ k3 g- K1 `- U+ jtvb now,tvbnow,bttvb2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
* ]; k: q$ b1 j) ~% D) D3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。9 @; ?% K* F7 q% ^6 Z4 F; H

6 _/ m* ~2 G0 t! \5 B公仔箱論壇
3 o: [, {  D, q+ E公仔箱論壇沙茶牛肉湯/ |* @$ `7 X  \  Z+ `" F% m
【材　 料】
! X0 C2 ?: [! i6 n7 u+ {/ Y* Q2 n公仔箱論壇熟牛肉         300公克5.39.217.77:8898. N' G$ J' z1 w! U% r; A6 s  T
薑         50公克% `. v1 ?: }" E5 r* i8 V
紅蔥頭         3個
2 \- W7 A. j. D. W+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1大匙
# x9 Y, M; x9 S4 P9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `1 I. s( R+ V1 O& u3 T! m

) ?. P% f( J! N+ a4 ]: w5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88985 T* Q' C6 ?' ~$ f1 F: p
紹興酒         1大匙公仔箱論壇0 V* p+ Y6 \7 p; ?; W
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^& D+ t0 M  U) s: a, l/ r% s) i/ ]
蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o# B0 C/ {) G
糖         1/2茶匙公仔箱論壇$ x7 L8 o& Q9 W: {
沙茶醬         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x# |/ \  b. s- g+ b2 f
5.39.217.77:88984 T- z, |$ D) m3 l3 B. P: Q: _
【做　 法】
. H( }' D' a$ S, R- Q$ c( J/ E- W5.39.217.77:88981.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
& c! \: ?- Y3 u! T' ?2 ~/ I- \2 s; B8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。/ G4 w  g7 X4 E$ a1 l) J  u7 b
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m3 ~: X7 G7 {- w7 V' z- `
胡椒牛肉麵
# {* Q% U% y$ x3 n( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 t1 U: f1 m& P3 r9 h
胡椒牛肉湯         500㏄
4 |( x  \7 Q7 B* B4 p6 T, Qtvb now,tvbnow,bttvb寬麵         1把
9 x9 L7 `0 d* F小白菜         適量
* h) B/ y; \0 I. t( z; \: I9 L公仔箱論壇香菜         適量
3 J& S- k# C- Y3 y( C公仔箱論壇
) d. |7 C3 X+ F" ~7 j2 ?% U公仔箱論壇【做　 法】8 f+ |3 K+ p8 o! k
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898. B$ u$ S+ h7 ~. N- X& p( X: c! q5 y! o
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。$ g" Q6 t) X; x  s4 k1 E
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 S+ {2 [. M# K2 R, G' B0 v5 t+ H
柱候牛肉麵: y6 z! a% c& U- J
【材　 料】
8 m. i7 ~. {; E柱候牛肉湯         500㏄* @6 V# I( d( v: q& c% |" H
寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A( S) S& X/ K: O- B) R# H
蔥花         適量
! _; M, N, ~6 ~- \' Y! |/ f公仔箱論壇
$ \4 a; @9 j& `- W) s" etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; a9 ?% Y; a$ `+ V: ^( W& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
/ s! |9 h! m5 {+ x7 k6 L7 s( j; _2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
) G2 r1 j* Y0 @tvb now,tvbnow,bttvb
& D5 f0 {0 I' h& O0 j, o( \# q( v1 a2 V( _% w
柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# D* ^. p: F" V6 `, A/ h
【材　 料】
+ v8 Q, |  f1 }7 p9 D# o. H, s* G# u* M熟牛肉         300公克; b. ^3 |0 W9 M. k: n" u
薑         50公克
& B4 f4 w$ Q7 V* S9 l8 E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個& O- f0 |8 y( ]! a$ o# O
蒜仁         3個
$ K5 j, I. c( c. d; Z# a. B% I. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄公仔箱論壇6 x( h# ^" @' n

; Z  ~% {* g9 @【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& }/ |- u( G6 P6 q: @2 W
紹興酒         1大匙
# `/ X- N6 @# i. G% D% d9 h, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
3 O0 }0 J' L7 O公仔箱論壇蠔油         2大匙
4 e  C" m: G( N" s* M糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898! b: K9 }, ^& H, b1 j
柱候醬         2大匙
4 B+ o( e7 T; F: Z( N' c$ V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) L+ h1 W: J# P* x( R/ t. P' V
【做　 法】4 n6 p2 S# ]$ p& m  o/ D6 X
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ h4 Z" ]# S3 V4 Y. ytvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。5.39.217.77:88981 ]+ k# Q$ V% S, a/ L
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

& L0 a& u- T0 ~: N蕃茄牛肉麵         5.39.217.77:88980 [6 y% H. B5 P& Q
【材　 料】
. _  ]+ v- ^3 ]. t) O# P蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 p, E3 i& m" m6 y  T
拉麵         1把5.39.217.77:8898& o4 C; m+ o: U: v, ?1 I. |& x
小白菜         適量3 _) {! m5 M" \3 t+ i0 g
蔥花         少許5.39.217.77:8898! \6 L9 M1 m' p* `' ]0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T. `. [" u" t% v8 L
【做　 法】
+ y; ^& _! k$ K/ v0 j公仔箱論壇1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇% J; S1 x- A: Z, m. b
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
& o6 Y! m) {1 O) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。tvb now,tvbnow,bttvb8 k. k6 T; I: p1 |1 T
1 ?1 X- f8 n0 i" o2 Z' P

: v% A/ [1 n6 G; ~4 h; g/ T; ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# \# C; C7 d' D9 q! i. p
【材　 料】
1 K, {  Y3 K" s! m  j3 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆5.39.217.77:8898' s  s* _% i7 F- h0 h
蕃茄         1顆
+ K) v  R5 ^- E/ ^! [青蔥         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: r! `: K5 w( v$ U; i" a
水         10杯
" q5 U( f. T( [7 O+ F5.39.217.77:8898
0 d$ ~5 ^) {2 l* U【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; _3 H, Y. G* I# K1 ?& W* W4 \' f" m
豆瓣醬         3大匙
6 o: E8 E/ s% r公仔箱論壇鹽         少許
# D) o9 _' p' H/ [1 J! B7 M5 s- f, w. T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. B" ^2 w5 Z
【做　 法】9 Q3 X4 p3 m; |. Z
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。5.39.217.77:88985 H  z3 s& U# J' ~0 ?( n- D
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。公仔箱論壇* B# l  E# r8 X- a5 \, y
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。公仔箱論壇5 l6 ^, A0 o4 h4 D8 T
4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88983 j( b% @* u+ f5 G3 h& k; x
藥膳牛肉麵        
$ r+ O0 _( q5 h8 J) w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* {4 b# \) R* U- _
藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S( G2 D! [; F2 F7 S3 ]- [( n
寬麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ E2 t8 o/ Q6 e$ O" L7 P
小白菜         適量
3 x1 r" `; ?7 H8 Otvb now,tvbnow,bttvb
8 ]- [" S% z# Z1 z4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇9 n" @$ r) H( n; R# E
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇: `! R! s% g# k
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。公仔箱論壇  u+ i! c: E$ F
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。5 a# e9 w, e7 w3 J0 s6 D! s" e1 w: f

  J. c3 f' D* p3 S, B2 K" r4 V0 b) `0 {) g5 E* k7 }3 Q
藥膳牛肉湯
4 g9 o1 M5 P' q4 c, R+ i0 t, H4 e! ?* Q公仔箱論壇【材　 料】
) w/ J7 |4 |+ J. ~" R牛肋條         300公克
9 I4 W+ R- Z3 I+ `9 v- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄! ^9 ^# u" ?: o. C# ^5 G0 M
藥材：
6 J1 L9 H9 |, X/ u7 R  C5 f4 etvb now,tvbnow,bttvb當歸         3片
/ R5 ^0 d  i! u6 x2 t3 ]7 H7 r川芎         4片7 t& g( [8 N9 [9 o2 u4 x
伏苓         4公克tvb now,tvbnow,bttvb. G8 |5 x5 G* L  X3 m' a% P; s
北耆         10公克
+ `  [) ]. Z2 F% ~: j9 {2 `甘草         3公克5.39.217.77:8898& s0 j/ T$ s- b/ `7 \, \
熟地         6公克
: |, |! F' J1 e9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗         8粒
; }. |6 _6 Q6 K0 i) U9 y: \桂枝         5公克
! o2 {  V9 e  Q' N4 [* t/ ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 N/ f: Z; n" J+ e6 k* p- \  x
【調 味 料】
: S, I2 ^6 g* @7 y: [5.39.217.77:8898米酒         100㏄公仔箱論壇& l% q0 U8 q  Z( [
鹽         1大匙# s3 ]! H& z3 W. ~$ h* j2 x! q

" \2 O8 i- k/ p/ j( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】% y. L# M0 y9 A: ~0 N! J. p
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
, g1 O7 a4 v1 J2 N% ?# V# Htvb now,tvbnow,bttvb2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
6 p- }9 r% y, i+ o4 v" @+ K3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。