BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 o& a8 E! ?: o- I3 C! U
滑蛋烏籠麵鍋tvb now,tvbnow,bttvb! Q' j( v9 C; O/ O* \1 m
【材　 料】
. T5 X+ x) b$ a- p+ i( L; H. x) A5.39.217.77:8898湯底材料：5.39.217.77:88987 ~. j4 S$ X" f4 w/ y* F
水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb) F* E& o  k3 z0 s- M
鮮美露         8大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; Z2 R# a# d, ~7 h
煮物料：
6 M' h5 n; I5 R- B: b+ \公仔箱論壇雞蛋         1個
. p$ M3 O$ z- g- R5.39.217.77:8898市售壽司豆皮         2片tvb now,tvbnow,bttvb! O+ v% w7 K$ a5 Z& r7 O; V
烏龍麵         600公克
6 W. T8 e5 T% V: X& I# ]( e0 R蔥花         適量
, H7 z. k: M' l0 t# h6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l( O# q/ R3 h$ p* u【做　 法】
6 x1 ~9 ?& h- w8 i5 r6 C5.39.217.77:88981.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
; N; D# K. ]" L. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。/ @$ v4 d, k: |& M; f
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K6 I9 ^# _1 u; H- N* A0 r
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

0 Q! \( L: x# F9 }' T7 s) z
雞絲京都醬拌麵
0 {$ j, M' s- x1 E6 D5.39.217.77:8898【材　 料】
1 J; i( h% G% W( z' {1 W公仔箱論壇麵         200公克
6 Z2 u/ _0 ]( i, L雞胸肉         100公克
' C5 S7 N5 j. B6 N* v洋蔥         50公克
" T$ }! k0 X7 \3 B4 c! F( w1 e小黃瓜         1/2條$ O9 y3 C2 @- ~7 b6 X
水         20㏄) t4 q7 C4 H% y4 y2 {5 ]$ r7 i5 Z
沙拉油         10㏄公仔箱論壇0 h( H! D$ `$ j2 @

  L  ]5 C* u/ k# O; G" g7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 I  \! w6 Y% ]: Q: X! t辣椒醬         1茶匙5.39.217.77:8898- [& o, Z! G; f% M! j$ J
蕃茄醬         ？大匙
& L9 J) p5 j0 x' E) l- }& x蠔油         1/2茶匙
& n9 W$ c+ f: j4 I( J# n5.39.217.77:8898糖         1茶匙
3 S3 Y. C3 w: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G! g& L/ N; }5 |4 A5 W8 L$ d公仔箱論壇【做　 法】7 G  L2 ]! ], a0 q
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。公仔箱論壇6 i3 Z$ l- O  ?8 }( J, e9 ~
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
* j5 j4 G! f  G* W& e3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
* O# w& b+ u$ D4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
8 u. F+ m6 Q4 ^9 R/ R5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

BeiDouChef

+ a. A7 B  g) G" r$ s/ M1 K& i% l
豆腐肉末拌麵
, V9 [) N( R. x0 g9 l公仔箱論壇【材　 料】
9 p; K. f% i) `. K公仔箱論壇麵         150公克9 g# n& f* W; m- p; `6 s7 V
豆乾         3塊
* L4 a9 u1 R. w絞肉         50公克公仔箱論壇- ^$ `) W3 f6 _, P
薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- A8 B! |! t' V- ~7 [1 Y  Z
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! `/ C  I' v& D5 j

& b' ]$ r! }0 v; f7 u1 y9 ], n【調 味 料】
  @5 r3 Q. X" O5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙公仔箱論壇4 O; h1 d* e+ U# F( ^
鹽         少許! R& T+ J( J% l

! o9 R# |$ e9 Y' w【做　 法】
  k0 k, J) r/ ^9 _- [% {5 \, O9 X公仔箱論壇1.豆乾切碎備用。
: v4 k! j7 M$ x: @7 U, u% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
7 e6 \1 a+ x  ?2 I' s2 d: V; o公仔箱論壇3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。0 x9 h) g3 ?. L2 z9 w6 w
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

' u  W- b  B7 ^& S$ k7 I, j/ E8 J豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇: C  M5 D: ^5 O2 F" [
【材　 料】8 g( r+ _, Z6 J8 _& ]
麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V, D6 s  d6 \9 L9 e! }8 O$ u
豆豉         1茶匙
" }/ w) v+ c" x& c3 l+ h0 \5.39.217.77:8898陳皮         3公克
" Z$ e* C' K8 E1 E! X; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
" I! {/ j1 e& J! s  x# M薑末         1/2茶匙
; Q2 z. O* x7 Q* z% S( _8 f. a/ @1 y! X5.39.217.77:8898紅蔥末         1/2茶匙
9 D. L0 q) z; p3 [3 Q- P公仔箱論壇沙拉油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 y: q6 o- w$ ]* Y

* }7 r  t- g$ ?6 Z. ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' A! I; b5 f/ q& L% E* ?5 U' V
蠔油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y3 e$ h  R9 m0 `
糖         1/2茶匙
% Z: i+ }1 G! N8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙  Q6 X) W' w2 ^* u9 F6 @# `3 w1 E

9 v) l0 e. _- w【做　 法】
. H% g. i& Z/ B3 m" n/ j公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb& h( v5 y% N* F! u( j* _& z$ V
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。5.39.217.77:88986 b. o; r) i6 I/ U, s
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb# @: r; ], M" E' m+ f
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898$ c  M5 ^9 F# A% X
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

BeiDouChef

* Y( S; q' O4 Y3 k$ A7 L( Z福建炒麵5.39.217.77:8898. ^  n) m4 q6 M, B; `1 F
【材　 料】. I" A% }. D6 G/ x$ t0 I, k9 }( p
黑輪         2條
9 [8 I% k4 k7 D# j/ M) ~5.39.217.77:8898粗米粉         1/2包
" B$ _: l  U- a' t! v' _' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
+ X" [! _& o3 h+ |; [8 Otvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克
  q# p4 D: ~6 p. \0 D0 P5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         20公克. l8 e' |6 s( i5 Z' O0 l( |
油         2大匙
0 g4 ?% T$ D, H% K5.39.217.77:8898
6 K# r: a& W1 `# g0 y公仔箱論壇【調 味 料】
0 g! ]7 P' }  c( z2 k% C5.39.217.77:8898醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 W- _' n6 ^# |7 K
蠔油         1茶匙
, n, z+ c/ X' F. Z  {  n1 c1 s5 x/ `細砂糖         1/2茶匙
5 S3 D5 Q- s: g& k南洋甜醬油         1茶匙
3 z! k  U3 `6 l! Y7 ^鹽         1/4茶匙4 V) S% O. y6 |+ N$ N- x" ?) t  L
公仔箱論壇6 ?( o  e& C$ T4 ~+ P/ o% a/ Q
【做　 法】
; \3 ~  i( }/ ]' H5.39.217.77:88981.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。: F. c- @* L) F7 v
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。
/ k8 w6 f# T) d  \4 c. d, |( T公仔箱論壇3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
9 I6 b( I) v$ P4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 x- H. K0 [6 [) |/ r/ M9 B
【材　 料】( W( |: y# Z  ^7 S$ x/ A1 v- h& S" _
麵         150公克( k) i: {. d* x
絞肉         80公克; k, Y* e) b: w. N4 Q" J, i, [* m( @/ ?( N* k
薑末         10公克
1 A( @, G/ j: l3 Y% F- q9 M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         10公克
) _5 X) k! @2 u6 Z' c8 N水         30㏄
% c) P3 f( Q8 y  G2 L; K# u沙拉油         20㏄; ?. ~& c% r4 x9 J: s4 i# {

+ u. @/ g1 c" b1 a' O% D& ?+ a【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H! l, ]3 Q, f3 _5 x
酒         1/2茶匙
9 m+ m% C* |9 H  {/ J/ }8 Y* r* Y辣豆瓣醬         1茶匙: Q( m$ d$ u3 @, a
醬油         1/2茶匙9 E7 q% ^+ i' D* s+ T. E+ s+ c5 [
烏醋         1/2茶匙5.39.217.77:8898' I; S5 E4 b2 @' p1 G
糖         1大匙
- A/ f& L1 T! h$ }
% D$ U* K4 Y$ z- k, J" W【做　 法】
1 V% j7 H! |8 k9 V- u( Wtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。" {% V& v+ q4 g+ m7 {
2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
) n  b! K; p8 ]( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 D7 D* n& Q( M6 |/ ^3 _  p
擔仔麵
3 N0 J7 T& a) g5 g【材　 料】8 Q% C- n5 E, W) @, B4 b
A.豬絞肉         600公克5.39.217.77:88983 N' ]' @1 P, J2 p; Z+ j( ^: T
油蔥酥         80公克
# X7 K7 M0 c, ]" I) V3 B: _蒜酥         40公克
( v! s/ H* N/ y. G: E$ ~7 Z# e% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐乳         80公克
1 k% f  T6 V4 C# n0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         120㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- i6 S$ O; i" L
醬油         60㏄
% p. B( J3 s: [# d8 Q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         2小匙
, l% {) E; S9 a  @7 ?5.39.217.77:8898白糖         1大匙
1 Q  B) S; m: G8 h蝦米         50公克
6 }4 ?3 S$ {( s7 P6 N9 I胡椒         1大匙! @' c3 ~  m8 U! g7 D
熟豬油         100公克
. T  [7 j9 \' I) j9 [' |2 I8 itvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯
2 h/ [0 A* N1 ~8 c0 X# [B.貢丸         1顆5.39.217.77:8898+ S6 |. M) a+ H3 G8 O# `
油麵         120公克
) I8 y1 k' B0 r" V3 n) O* Wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         1尾公仔箱論壇: w* ], h4 F0 _
里肌肉片         2片8 q7 ?/ e  I$ P4 Y4 n7 S
蒜泥         1小匙
$ d- g% }% x& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         適量
0 M" {' [# S& g( ^. M擔仔麵湯頭         200㏄
4 c, Y! F! r8 `2 T- k+ Z5 U$ V
3 O9 e. Z5 x' L1 M: C【做　 法】7 a6 `) x* H7 S3 Y' b! ?: d: q+ }
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。6 d7 g: g( Z5 m
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。公仔箱論壇- }& ~8 `$ k& y0 }
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
7 z, `  q4 C0 L7 k5.39.217.77:88984.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。
$ R% X( T/ \! n7 _. ^0 m" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。5.39.217.77:88988 k# \7 o0 J% \8 Z# E6 s$ g/ O
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb& L% o! U# K" [" G
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

6 M$ h' P2 v0 n; w/ I  wtvb now,tvbnow,bttvb榨菜肉絲麵3 `: F3 h. i. }% i4 k3 n, Q) O
【材　 料】
3 d$ J9 n' ?3 l. R0 l公仔箱論壇細陽春麵         100公克
$ `, }* p# X) f" h# k5.39.217.77:8898榨菜肉絲湯頭         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v/ h1 b5 {3 R9 R4 u
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb( W0 _5 w0 ^2 T7 p9 @* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q7 e, n% @7 K; w& K0 \4 m
【做　 法】% Z6 X0 K' E: z* A, ^
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. |0 v; i' G% D. H
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

+ b+ _0 L- Q* s8 P- T& L4 i0 `
大滷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ c% ]" d& g0 j( E& r/ g
【材　 料】公仔箱論壇* |6 p7 w3 c2 v# I
拉麵         150公克
3 d, N- @- |, X. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 x: U( q: ~1 J( m' T- H2 R
香菜         適量
* b: b, c/ y! `/ U% z& b5.39.217.77:8898蔥花         適量5.39.217.77:8898) w1 l/ t" X) W" l% [3 M

9 l3 G- f: h. `4 n- @# Y, {  m: P8 J8 L( H【做　 法】' }0 K1 V/ C& S
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
; Y6 V4 J8 m. z  |- m% c4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
4 \4 d0 z  v: s$ R  g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% x0 Y% Z: [/ W, G/ @
公仔箱論壇8 ]2 p2 \, E4 q: T: e
大滷麵湯頭
% u! V: o. f& G( ^% L公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898+ |' L6 e$ z! a9 b9 l9 }5 m3 Y, C
五花肉片         150公克, M3 [0 F% C4 r+ m! R3 x; A
乾香菇絲         30公克
9 X2 ~9 V" g6 p5 c4 `$ r- Mtvb now,tvbnow,bttvb竹筍絲         50公克
5 I, B# \( _+ q" Z蝦皮         5公克5.39.217.77:8898) B) n0 I& `2 A- P- @! Q
紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇3 h( O; H3 d9 ~7 Z
木耳絲         50公克* F& P' V3 t# Y9 Y1 K
金針菇         50公克
6 E$ l  h* N$ @5 z) n2 j( G& _蛋液         1顆
/ w2 t4 k% B) `; J7 c5 H/ p5 Atvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙/ u! \# C+ r! u! ]1 X) E2 c$ X
5.39.217.77:8898& e7 _/ Y* O. W! m
【調 味 料】
# v; R$ v& x5 x" U5 Z$ ^公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇+ ~  X: q9 ]4 O2 `5 \6 K
鹽         1小匙
) d* c) V: @9 u7 Etvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙5.39.217.77:8898: N0 M% F2 I1 |$ p: S3 ?4 \
醬油         60㏄
9 p1 B( Y0 Y% S0 l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         60㏄
( q- P. d# k1 j) h5.39.217.77:8898白胡椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J7 v7 j* C7 E0 n1 }
太白粉水         適量
: [0 t4 T5 Y. l8 T+ z! }公仔箱論壇香油         適量5.39.217.77:8898# D  y* D: G( E  j* v* P
tvb now,tvbnow,bttvb: ]3 B% d4 n- x# [
【做　 法】, T+ e: V, u" F1 U- `  L% L
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。tvb now,tvbnow,bttvb$ a# H/ Z  q) j1 w& w
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
* y  ]6 ^2 e6 Y% E3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 U( W+ K- |. {6 \( Z
咖哩牛肉麵
! Y8 ^, A. Y. H* a7 Z. v1 \【材　 料】
8 V: j: o# H  s& \  @- }  ptvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛肉湯         500㏄
; a+ `/ I  W. c% j陽春麵         1把
$ O" V5 |% |! u2 ]公仔箱論壇小白菜         適量
/ U+ U$ G* n8 K! p4 {+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
9 \1 b+ }4 Z. X. e7 B9 o2 @% s; S# N; u7 {
【做　 法】公仔箱論壇( e$ d; l# J0 v5 A$ c4 p8 b' b: C
1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。6 Q' I9 `8 a5 D* m5 I9 ~; X+ C' {
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。
7 }5 G  e+ I- R4 h! z* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

BeiDouChef

1 V& T$ y3 T2 g$ o# G5.39.217.77:8898沙茶牛肉麵
% z8 J; B$ L  ^* _; }& D5 f4 V4 \  J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A; c" J$ W0 K/ }5 }
沙茶牛肉湯         500㏄
3 ~1 U% \( e# p5.39.217.77:8898板條         1把
, q% _; r2 h* W" o; P; c6 T5.39.217.77:8898小白菜         適量公仔箱論壇  q1 R) ^3 l$ ~0 S' j

  O7 K) i1 T/ A5 @! I* o- w& H- ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" m' Q& N4 \* g7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。, A$ a. z( R, h% V
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。" ^% Y5 p" y; y" _
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
, k8 S5 `/ K% A& L+ _/ \2 b+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 O9 i( j6 e/ r1 w3 H$ s5 M2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b5 ]9 H( |! H; V& J* f& q! c( `
沙茶牛肉湯公仔箱論壇" J! _# G8 l* M% }5 a6 Z
【材　 料】
' N7 k0 ]7 Q. S+ ~) H4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟牛肉         300公克
( U5 J$ `& j8 _' q  b; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         50公克1 c+ [3 ?; X+ S
紅蔥頭         3個tvb now,tvbnow,bttvb% u; _) x  Z  I5 Y5 U+ o
蒜酥         1大匙公仔箱論壇5 R6 e* r  u) M. q  O
牛骨高湯         3500㏄8 e3 ]9 u9 s* f# i/ D  y; b
. J+ K5 X, x' }# Y3 t# v/ `
【調 味 料】
1 T6 C9 a" k7 M$ D4 |公仔箱論壇紹興酒         1大匙公仔箱論壇/ S& D5 E8 \/ A! ^
鹽         1/4茶匙/ X7 N* ?2 g) y/ j9 R7 J! k
蠔油         2大匙公仔箱論壇" _. U/ A  V+ R( _
糖         1/2茶匙
* f3 j: ^# g- D  T沙茶醬         5大匙公仔箱論壇4 j$ X& p* o# x! s" U2 S) h& I
) T- n7 O* G8 X
【做　 法】
6 l( O) B$ ~6 B6 }1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
1 T+ s6 C9 y: e: W# A9 c2 v. v/ k. ]2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。5.39.217.77:88985 w: M/ r( z9 ]2 s7 Z) z
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 N. o7 a% S! C1 n# g
胡椒牛肉麵9 ^$ d" k# l" `2 i
【材　 料】公仔箱論壇5 I4 p: Z7 t; [1 }" V) ]1 g1 }
胡椒牛肉湯         500㏄3 z, I  F6 |3 X# u9 V5 {9 |2 T# x2 m
寬麵         1把
* Y6 {; j4 \/ {6 T, h/ F! m公仔箱論壇小白菜         適量
! k7 ]& V+ u* U( ?3 o- l香菜         適量
& K4 t6 G3 z) b% f% G5.39.217.77:8898
# ^6 x+ v  C, j7 A【做　 法】! M) |! S1 ^/ x' D, [3 t
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。$ D; D/ u7 f4 ^2 d9 W& Q
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb3 C! g% K( }/ g2 L* \4 L$ o  ^
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

; x' D; g& K& e  ^4 A. T5.39.217.77:8898柱候牛肉麵
1 ~' y7 B% [. t8 g. }) Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. ^1 z5 S  v0 d+ b% [, l公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄
$ X5 Y% h6 |, m. Q! V! d5.39.217.77:8898寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 h/ n. S( C' q
蔥花         適量公仔箱論壇  Z5 {+ i; d# A, R+ ?
公仔箱論壇3 v& {5 a, g4 T7 `6 x' m8 {+ ~4 ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ O1 M  e$ J# U
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
" ]6 g% t# r  F* I2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
* t* _4 p' Y0 n1 mtvb now,tvbnow,bttvb. e: P( k% h) {

& Y  X, P; P# p" V* f* \# Z柱候牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 E" M9 l( Q8 W+ k. `, e- t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 s( r: K. Q  m% f
熟牛肉         300公克
4 f" c- O& d8 jtvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克
( I+ `* j% N' F$ ^  }2 l/ ytvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         3個5 f; }+ D3 F- _
蒜仁         3個tvb now,tvbnow,bttvb" I, g) Z: J0 s- O) A
牛骨高湯         3000㏄5 \1 v  p  E" z; [
5.39.217.77:8898  }3 i2 b$ \* \/ L
【調 味 料】
3 i/ p1 I% I) ^紹興酒         1大匙" @7 j- c3 t; h/ U
鹽         1/4茶匙
; B0 Q9 m3 I/ X$ a% o& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t6 F; S. h; z. w7 h. e5 w
糖         1/2茶匙
+ B6 U0 L6 z3 V柱候醬         2大匙
) d5 h* O6 z/ m, T0 p5 x6 j
% [# ]! }3 }/ J5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 u1 E0 V9 z% M5 P! [7 o- I1 `- i5.39.217.77:88981.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
/ q' t$ C; Q. j" t8 C2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇& T% i8 e$ b5 B7 n3 {# }6 O! a: i. p
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

5 {0 ^4 a0 |8 ~蕃茄牛肉麵         公仔箱論壇% e& A- @6 W! c: f  \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& r4 |& V3 R+ F
蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; n, K/ p) u( n* {; [8 m
拉麵         1把+ j) H6 K$ E: ^) W' ~% ]
小白菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 _6 B" n5 q7 V$ v. T1 N
蔥花         少許- ]' G- _$ k& b8 Z0 ?% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# Y% [6 X5 L: z
【做　 法】0 ?6 P1 n- _/ S0 f
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
# o' N* N$ Z- z) y, V* C+ r) p公仔箱論壇2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。. e( l1 T! ?4 Z
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。- `/ W. a0 Y$ j6 d; g' A0 P" `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f  n9 M( n' u* N' b. ?

. g2 N" {2 L7 i: n$ O5.39.217.77:8898蕃茄牛肉湯
* Y' r6 e# @5 h9 N) d6 {公仔箱論壇【材　 料】
* L9 k& V' V& K, B) r; w' \. u4 [5.39.217.77:8898牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 u0 _7 x- K: S$ x; K) i
蕃茄         1顆
/ ~1 Y2 t* h$ t5 d4 n. B) Z5 ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
7 A2 `) K3 \/ T$ H" a水         10杯
% g' Z4 W! V3 e% T( |) h公仔箱論壇
+ [0 N3 i" K) R& E" S% Y公仔箱論壇【調 味 料】& Z, s% C; u; z5 p
豆瓣醬         3大匙
8 Y1 x# S8 `. g% r, [% ]1 d8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許; _- X9 P8 z% ?8 m9 j
; w& l4 K1 l+ `0 E
【做　 法】
6 f! d& m9 ]+ I8 m- X1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
: F0 T0 _% f3 x; N- W$ u3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
- t* x, J& u9 I  H, r% m  N1 [2 h3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
$ E  h" P" f3 [# d4 k公仔箱論壇4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

% C2 J+ J: P, _/ y6 N0 Y  s! k! L5.39.217.77:8898藥膳牛肉麵         5.39.217.77:8898* }# j" y4 e% U7 X" x
【材　 料】
5 H6 d* G' V: s4 X公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄5.39.217.77:8898/ F% z0 |* q% h, ^2 P
寬麵         1把
; _+ N7 }4 p. r0 R, d  b+ W$ e小白菜         適量公仔箱論壇+ }! C- ~' d* r& `6 ~
( Q1 n& S0 v- a; ^$ w4 K6 D' Y& v3 I! L
【做　 法】
6 @: x' w8 j# x3 [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
; A! O" Q* r, s; q; [1 f- ]2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t' x, J7 s2 j
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
' l4 {9 |- g9 w5.39.217.77:8898 $ M1 s4 F; u. Z* w

3 [/ d* n# j3 ]) a藥膳牛肉湯
6 }9 B7 |4 y2 h" Y/ r【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ m) c8 x: E- t' X- \. r/ D2 P
牛肋條         300公克
7 l% A* `+ [* F  l3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨高湯         3000㏄
0 w9 _+ b; ~: _3 b. ?5.39.217.77:8898藥材：5.39.217.77:88982 K2 q; P% X* w6 O# w
當歸         3片. K& _9 m: O* ~
川芎         4片
; q- _- X: }3 x  ~伏苓         4公克
! w( r  z! ?) k$ Y9 F. K5 m北耆         10公克
7 w# s4 p6 _: s1 m) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草         3公克
/ b3 ^" z+ q! W' p熟地         6公克
& {9 n8 q% |  _紅棗         8粒" Q9 l9 k% K$ i4 n8 X. Z( e) X5 S
桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% E8 l" P: C- @* c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 d- ^5 ?$ n; W- o+ H6 i
【調 味 料】
# ?9 H& U3 \9 E/ ~! G8 G( V米酒         100㏄/ D! K" o3 Z2 I
鹽         1大匙* G- R% y" {3 ^) J

% n2 o2 I2 i+ g' n/ |9 j【做　 法】
2 Y, V/ \5 P7 ^/ _5 P7 A- ^2 V1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^7 V; {$ i+ }# C$ Q5 T7 @
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
6 ]" J9 E8 i0 g0 @! q) \+ Z) W3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。