BeiDouChef

- b; d; [& y4 C9 n- \: E' w滑蛋烏籠麵鍋
1 Q  u- @* l3 a  _. N7 _. {$ ]【材　 料】
4 t; v& ]1 q) k* ]3 |- j3 O) D# d5.39.217.77:8898湯底材料：公仔箱論壇  ^2 |% z* M8 z' v% J
水         125㏄
) \* L# M7 y4 ?! `- G* k公仔箱論壇鮮美露         8大匙- q5 i' c- i! Q) E
煮物料：tvb now,tvbnow,bttvb5 L8 u, c. F5 l5 F7 M2 Q% o0 W
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R$ w0 |3 O5 F, ^
市售壽司豆皮         2片3 y' B$ i/ a' T  B% y2 {
烏龍麵         600公克5.39.217.77:88985 p- q) ~  l6 u# C3 M! S, `
蔥花         適量
3 I% n/ d' i2 Y/ t( t3 ]5.39.217.77:8898' n+ `' g( s8 u  [
【做　 法】5.39.217.77:8898" c- N7 ^6 W* d& O
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。5.39.217.77:8898( V# z9 k% I$ ], m1 `
2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。公仔箱論壇2 u% o( [5 S" w0 _: A0 e& E' ]0 d
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。$ @3 ?! Y+ |, _# A4 G9 |
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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# ?2 s9 `4 z# m: h1 ^
雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t$ ]; w% P9 A0 x3 _+ b
【材　 料】
! @. w+ k- _; e9 `+ c- I& o( p麵         200公克
- X) J+ T% r5 j8 c雞胸肉         100公克4 j4 m5 Z$ v2 z8 V. I
洋蔥         50公克
2 y. [, J7 V1 P5 T5.39.217.77:8898小黃瓜         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. ?( W) R* `5 i1 D  b# _; r6 o
水         20㏄
% c4 n) Z. O+ X* h! B1 P沙拉油         10㏄, I/ C9 @+ a6 Y$ r- S7 \6 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d9 O- Z4 K+ F, u2 X! T
【調 味 料】$ N7 k' }& c# v' k0 c# a; x
辣椒醬         1茶匙
: E( B! F  C0 g蕃茄醬         ？大匙
: m: x3 }% p' s3 X/ ]蠔油         1/2茶匙
, z( f% P7 A7 m5 ^, z7 ^2 E' V公仔箱論壇糖         1茶匙
0 a9 {; {% Z+ `" Q4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 p3 h8 O, L& i+ E6 O2 X1 C; V
【做　 法】
* B8 L0 k; ~; ^7 a) V$ H! Ttvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。1 p1 c* W. W7 w9 Z9 f+ u  M1 ?' ~
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。; I, t1 g% o" ^. [6 J. ]
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~7 I$ P% E# o
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
) w1 l  t  p2 J6 b" l) B公仔箱論壇5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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. D; m! F+ V" v2 w' H( N: W$ v2 |$ W豆腐肉末拌麵公仔箱論壇) Y. g' U/ t* _9 R3 s  o' U, F& ]
【材　 料】
5 P  Y5 K5 p% K2 X7 y( R4 F麵         150公克5.39.217.77:88984 d2 ]+ R, I# G7 U# H
豆乾         3塊
7 x- X! L0 ^) o4 B" W1 a9 X絞肉         50公克
1 W% C! |  g8 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2茶匙
. e8 r" q3 |3 q, t0 \$ ~( s沙拉油         1大匙
/ w$ w) ?. H% P! f' g
" |$ {6 ]4 f. M* q5 q$ ~【調 味 料】
2 b) y3 h3 i7 i蠔油         1茶匙
- b* f, A- A, Q& A% g9 V鹽         少許公仔箱論壇- x8 I" |+ ]1 ?0 j5 S5 \  a/ ^
5.39.217.77:8898  @/ y8 D; t2 `% _. v( Q" z# t
【做　 法】公仔箱論壇! i2 X- r- k& i. P
1.豆乾切碎備用。
2 d6 x7 @) O/ _; \公仔箱論壇2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。
, s; L. _/ G2 I: |3 ltvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb' n% b- f5 i+ \0 y: K$ l) e
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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, h- Z& |/ P6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁甜椒拌麵公仔箱論壇" p3 w5 ~/ D9 [( t; J8 Z( I! R
【材　 料】公仔箱論壇% \/ ]; _% S+ c4 a: u
麵         150公克+ R1 p+ i1 e; F2 a
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 H: h! w) {8 f3 p- {) V! C
陳皮         3公克  h: J2 V3 Z# B, H
紅甜椒         1/2個9 y  ~9 J5 ]5 `; P' y0 x" U
薑末         1/2茶匙
/ v' b$ r, ^: m) U公仔箱論壇紅蔥末         1/2茶匙, U: U) }& M! G; L; e8 A1 C9 c
沙拉油         20㏄
7 e; {3 A, K# q8 m) P# o& {% Xtvb now,tvbnow,bttvb
$ b: x4 Y: K7 s& f  ]8 I0 {5 @" _2 P2 ]【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 w/ ]3 {. z' N9 Y5 V( j9 ^
蠔油         1/2茶匙
/ T0 D2 _/ V" A( A0 O! g公仔箱論壇糖         1/2茶匙7 T9 l) v/ b$ ~5 U8 U  c  J' x1 e0 }$ `
米酒         1茶匙
4 ~$ B& ]5 U7 b, J3 N6 {" w公仔箱論壇
! q/ N- U5 ]$ k! }: E4 @3 Z5.39.217.77:8898【做　 法】
  O* U) y0 W  ^1 Y: ptvb now,tvbnow,bttvb1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
/ h1 b- ~. s4 ?0 G9 [8 P2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
+ c+ F* Y4 X1 A+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
4 i+ {6 Z, X4 @( p8 S1 M4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
$ x5 I/ K+ i; R2 a4 v; E( P5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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6 f8 H% N0 T5 V9 z* q福建炒麵
9 J- R6 G; b5 O! T6 y. c1 J5.39.217.77:8898【材　 料】2 z; R! m! P3 \7 o
黑輪         2條$ i: z+ e4 a" Q( c9 y7 L8 K
粗米粉         1/2包
: v# q. J+ z. i- _公仔箱論壇洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ z8 A+ H+ O' W% _6 t5 i
韭黃         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x3 T# X  j; K& U/ q% [0 ~: c1 G% p
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇/ k) w' h8 c6 @* ^
油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# H" k5 ?( ^" T- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H; B+ O$ s7 N
【調 味 料】5.39.217.77:8898; a  X& q! a$ Y$ |
醬油         1大匙
- V, X) i) K  ]7 X' y蠔油         1茶匙
! p9 k( U+ a' L' J' Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙! k: p$ a( `" S6 W
南洋甜醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, }; [! x/ C. M
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88984 j  Y5 P, R( S( X- B0 Q: w

5 \$ ~' _3 a. U& p9 o) N2 O【做　 法】6 E- J) `) z5 H
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。
% _* K2 W. ?/ A2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 @* p7 w0 D; Y
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。
+ l" t( D9 Q/ W7 u9 o/ A/ ]7 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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( B* q; o* b5 H0 M【材　 料】7 l8 _) Y$ o0 Q2 d* q4 ~9 f2 J! Y
麵         150公克- m6 E2 d5 w# U; R/ x1 G* o/ |7 ^
絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g- N0 j2 x1 G- u5 K
薑末         10公克! o' ]7 e$ H' H1 m
蔥花         10公克公仔箱論壇7 v8 _& I, b* }: \! }
水         30㏄
7 d4 W& X) h: t$ H- B  ~9 @公仔箱論壇沙拉油         20㏄
" ]% ?1 |& X  ]5 B, Q公仔箱論壇" @7 i$ R/ g/ i0 {+ e+ v1 v, n  P
【調 味 料】5.39.217.77:8898( X4 T: D! _! u/ g" S! B( [* ]; W! ~
酒         1/2茶匙
* Y/ S. ]: S+ o% }* u- Vtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z3 G( b2 f: f. m% B! u$ |
醬油         1/2茶匙
" d5 W& U0 j% i+ w6 }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, W3 D' U) E) j* S3 Y3 h' ^
糖         1大匙* l: y' z) P  R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v' I. l- f1 k
【做　 法】
6 n) G* S, p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
) e- f' _/ F. {: T- ~$ B& i2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。+ {8 u' I$ F7 ^  M4 J5 U) v, E
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

, B' i6 G/ j5 y
擔仔麵5.39.217.77:8898, j: |+ `; U. o" n
【材　 料】公仔箱論壇5 f; a0 c8 ]6 m0 Z8 D. l7 ^
A.豬絞肉         600公克5.39.217.77:8898* Q4 L1 D8 m- c: u, }+ g
油蔥酥         80公克* u" j- {9 D1 n$ a  ?" ^" h
蒜酥         40公克
$ H) _$ l& X6 R# c8 T5.39.217.77:8898豆腐乳         80公克, z$ X4 b; T1 E; _6 B
米酒         120㏄5.39.217.77:88980 R6 ~% c+ C! O9 R. U2 n' C) g
醬油         60㏄; q) E3 G  G9 }7 A5 c
雞粉         2小匙
; s; ]. z: q$ }# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         1大匙7 g. g1 W4 h! E3 ?9 g$ Y2 O0 j
蝦米         50公克& r+ v! D/ r# _5 ]+ L& O) }& }
胡椒         1大匙公仔箱論壇% j5 h" r0 r0 I0 ?4 s
熟豬油         100公克5.39.217.77:8898% j! s2 ~' m7 U/ U/ V; g' s$ p4 O
大骨高湯         1杯
) D3 _' T) Q0 Z) f5 r1 _1 j: pB.貢丸         1顆
# e9 U& ^- f! ^1 ]# f! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         120公克
5 F; R; k' [) X7 O4 Z) g& C. @鮮蝦         1尾7 J2 y9 b5 |5 a' n$ u4 J" a
里肌肉片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: G- p  u" y9 ^6 K. C+ [0 B
蒜泥         1小匙
3 d/ S; z1 u$ g1 |$ `5.39.217.77:8898烏醋         適量; L# `8 x5 a4 J; p6 o- o5 q
擔仔麵湯頭         200㏄
/ U% b' y- x6 s4 e) n公仔箱論壇/ ?9 c' \9 P; N* x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^# c2 Y$ s, O! ?4 d! }
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。
: s% L) `3 ?: @% gtvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~- G: I  f7 ]. r
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。5.39.217.77:88981 U% ]! G2 R- a
4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {" X* p5 w1 s) U# O7 }, s
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。公仔箱論壇2 S' E  Y1 q7 m* F  U. b/ H
【備　註】8 `" _  d. y7 f7 H2 v' ?
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  s  D* R0 N$ B( k/ h0 X6 S  C. A
榨菜肉絲麵
" r5 l( X: w0 H# w. |! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  ^; q7 F* R7 L: T0 e& V: J公仔箱論壇細陽春麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `4 }1 R  [4 R- Q/ C+ Y4 Y3 b3 k
榨菜肉絲湯頭         500㏄5.39.217.77:8898" E. K$ x8 ~* H: e, ~9 J* p
蔥花         適量
; b4 D# r% j4 b+ G( atvb now,tvbnow,bttvb
5 y9 H8 ~8 Q8 L4 O/ ?: @5 T$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 T" w; l4 H: k9 C6 M1 P% t
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。8 Q, v" U! ]  F  }: B( x1 p
2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 i) _1 I6 q; u& I5 I8 T
大滷麵tvb now,tvbnow,bttvb1 L( k# D+ o6 f
【材　 料】公仔箱論壇; f. q* [7 Y2 K+ a7 K5 ]1 n
拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O5 Z3 f5 y% r) Y
大滷麵湯頭         適量5.39.217.77:8898* ?! `- V- e& v! M3 J- [3 \- @
香菜         適量0 |" H$ Q7 }+ O1 ?0 s' X( c8 E! [7 Z
蔥花         適量
: X9 K9 ^+ ~; G+ p  [
) ^9 w0 t1 v, l; @8 |! S+ O【做　 法】
" Z, T- N$ ^5 S" M. Stvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
, Z0 ?: f6 A8 j, `/ q- ctvb now,tvbnow,bttvb2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。' V" z- `6 y3 V0 t' |6 H

; e- g9 l: x" i8 y1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 S! u; v; {' h, e4 l
大滷麵湯頭
" j$ G7 q. \* \【材　 料】/ b# A7 ^7 M* ]+ {
五花肉片         150公克9 Q+ N" L6 L, o; V, S( O" r
乾香菇絲         30公克
2 p1 B) \" [1 M9 E- `$ V' n: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍絲         50公克
+ u( A1 o6 Y+ B7 w2 d) o% Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克
5 ]  ^- U/ ^3 W) U% b0 T6 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
% \+ ?# Y/ G, L木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A" [2 V. t4 j/ L
金針菇         50公克5.39.217.77:8898" f0 }. o) C& J2 s5 R
蛋液         1顆
" G# f9 W9 ?' T1 }4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         1大匙公仔箱論壇/ b) H& M9 k, h# J
公仔箱論壇6 L8 P# Z- {, f/ m4 h% g
【調 味 料】
2 a$ W8 |& {# M  ~2 c$ Y4 L7 Q2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大骨高湯         1500㏄公仔箱論壇( s3 e1 n3 T: Z( w" L" [. {
鹽         1小匙
7 L6 H# ]* O1 v" X0 W1 C公仔箱論壇雞粉         1小匙
' L9 L# T# c/ f" K5 W醬油         60㏄5.39.217.77:88980 {! n' K1 i! t# m  A  ?0 G  q
米酒         60㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 f; ?  p0 E+ c; Y
白胡椒粉         1大匙, F. h0 ~* C& L5 G) d. S
太白粉水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, W9 J  |  P2 z
香油         適量
2 `9 a0 i5 \# c, t8 K, Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" g8 {  j# p* H; o9 C
【做　 法】5.39.217.77:8898" g) {4 S% R1 G) z
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。公仔箱論壇  Y% D4 L' ?& C2 P; z: t
2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。
% m" G- h" D* K9 u( J! J3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 ~& B0 i/ L- L
咖哩牛肉麵
/ r0 ^# o" M& p$ L9 t6 p5.39.217.77:8898【材　 料】6 @+ y* o: H6 e" p  b
咖哩牛肉湯         500㏄
. i, `/ p) G" L1 }7 f2 X3 L' B陽春麵         1把
5 o% x. l9 b# K" x% \$ X! h& vtvb now,tvbnow,bttvb小白菜         適量' f' G4 v$ I8 u' A, S
蔥花         少許
2 E" s$ I; w2 F6 E公仔箱論壇公仔箱論壇: D4 T. T1 I( l6 o3 l" K
【做　 法】
) }- m  a: A0 o; }9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。5.39.217.77:88987 L' k5 Q% {& j* N
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。2 a" j: {* p. J) g* K, G2 F9 {
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵公仔箱論壇1 Y" u9 M1 m$ x& I# _
【材　 料】
+ U8 K8 X! Z% \. ?' u沙茶牛肉湯         500㏄公仔箱論壇; ~" r: C6 @2 N. U: x
板條         1把
4 T% D8 D0 N7 H9 W1 g! B; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量
/ f- m1 K0 _* U& b" k! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# N' }* G; P3 F1 J8 D( Y3 ^! j
【做　 法】
8 K# h3 ]8 V9 y9 c9 |8 u% Etvb now,tvbnow,bttvb1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇( J0 t+ e6 n6 d
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
4 _$ ~: N# m) A0 D2 S/ [3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。
  b9 b. x  t  mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% o  E1 c3 m4 ]4 T( u' F& X8 _

! p! |$ X9 j0 f& ~公仔箱論壇沙茶牛肉湯. Q' ~. |8 l: y1 V7 d# N+ r  M. b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 r% l, j4 M' d9 f/ O; c# {
熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 K: s9 U7 v- w& L# \7 X& F8 B
薑         50公克
+ q) d- m5 a  E7 W) r, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e# d6 ]0 \4 S3 l: T0 S
蒜酥         1大匙
# M' |6 |* D; ~. d# N/ C( s公仔箱論壇牛骨高湯         3500㏄5.39.217.77:8898% J) t+ M% ?) c- j( V

# n0 M2 x% |5 y: R4 Z# _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q* ]. [" e9 U2 Y+ M1 ~; l
紹興酒         1大匙
! h3 b' O7 L6 O  I$ s6 `: m$ ^  T鹽         1/4茶匙
+ \+ j' i: m$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         2大匙: d6 w9 M& o* }3 K$ s4 G
糖         1/2茶匙' b- j. M: J  C6 ]
沙茶醬         5大匙
) C' x+ v9 @! m% A9 e1 D0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: O5 D/ r* @  t8 f! J7 L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 N' B4 j% P$ w
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
3 o7 o  v6 g& t' E/ t2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。
% i  q' F2 i$ y9 H. \, Atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 V5 r9 Z( ?6 d2 `7 _
胡椒牛肉麵
+ S4 t1 ~5 _) v; C  g: i【材　 料】公仔箱論壇8 ~3 i4 I) F% m+ E) }
胡椒牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 g* q+ R, {6 `# t& s0 A4 U
寬麵         1把
) k7 D  h& T6 I公仔箱論壇小白菜         適量
- w7 Q& X, X& a& v" f香菜         適量5.39.217.77:88985 K9 L; n! b: a( m& [. k

* i$ j: v. W3 @  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; v1 h  R2 ?$ {; ]. J' E公仔箱論壇1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇* e  V+ ^0 s9 y( ]6 ]5 T/ ~
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 J4 ^: W+ t. a8 p3 j5 ?
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

" V( y; v! i7 R6 h5 f# z" w柱候牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: w& }& w: e! C
【材　 料】
2 J" ^# ?$ s9 R# E$ ?tvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯         500㏄
' Z2 i# v  q; N6 ~! P公仔箱論壇寬麵         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m: s+ R# w3 M1 V. S
蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 Z. b6 n3 s& b' M" L
: ~. t" l3 X) |* z
【做　 法】$ X& {2 o% K; |7 F
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
7 e& k$ W: R/ x  @# D3 i' a/ l. W2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
. [4 T' v9 v0 y* atvb now,tvbnow,bttvb
% @# H  f: e4 E! Z
' F3 Y) b' z" ~; ~3 _4 j; n5.39.217.77:8898柱候牛肉湯
2 ~. g/ @" L5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% r& F1 G" `; }! E) N2 D( R( u公仔箱論壇熟牛肉         300公克
( C( M8 r9 k8 e7 m' z/ `薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 m/ ?3 f6 u0 h, z) H& _
紅蔥頭         3個公仔箱論壇  f6 y: c& o3 v2 d; W
蒜仁         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z5 E4 \- L# E8 f, C) h1 q
牛骨高湯         3000㏄" l* ?0 O0 ]8 C7 x5 w

8 ]/ A: h( P! b! Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ l( ~( ?+ h' V0 {tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒         1大匙
  A9 j) U% G/ X* u" I5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
" l$ c! ]1 u5 P$ o蠔油         2大匙
; n- h1 R6 Q3 T) P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
; t! R3 c; @4 _' s2 w柱候醬         2大匙
8 z9 G  \$ r( q- h, o. Otvb now,tvbnow,bttvb
( C: g7 q4 m7 e; `/ i5 F* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, s, C6 D( m8 L0 b1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
) T8 k) F4 T+ J( R) C: s; r6 {0 x2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇! x  A, E# ~2 a, Q) D: W, i
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

3 ]+ ]9 T- ?. F; \公仔箱論壇蕃茄牛肉麵        
% Z1 w0 \$ J" o& O6 u( E0 h5 w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 V7 e. h% r5 w) E5 G/ L
蕃茄牛肉湯         500㏄
& f" R4 T% p+ P$ x4 s拉麵         1把% o2 h  J! n0 i
小白菜         適量
" I6 A1 N8 h: k9 a& u" q8 Q- J蔥花         少許
' P% Z9 T9 E# g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" k1 u9 z! ]  k0 \
【做　 法】
; P2 z- t) O) b: c" T2 d: A7 b8 btvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。
: T3 s8 _3 @, t* J3 n* `# f5.39.217.77:88982.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T* ?4 t$ Q4 t% `: x3 b- ~
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
; o* q: Y0 F* O6 I& h1 J1 f 3 x/ J  l  z& [' N$ y
tvb now,tvbnow,bttvb7 J) j! _# ]% f
蕃茄牛肉湯
/ j2 |4 T3 T6 d* Z; Q' V4 P) T& ?- J【材　 料】
3 X) j/ n* A- ^/ D$ b! T6 }  x牛腱心         1顆
) R9 G8 W) }# P1 m) c; @* {公仔箱論壇蕃茄         1顆
, @7 [6 b; Q& ]青蔥         2支
  y9 X, A1 v& {; [9 \; n公仔箱論壇水         10杯
5 D3 Y/ J& Q2 ~. J" wtvb now,tvbnow,bttvb
) i0 a1 `( x$ g% P2 N* `公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇/ R: Z/ F" A! r7 x' A) {% f
豆瓣醬         3大匙6 t/ z, D) B+ {1 N, n( c6 ~! Z" Y
鹽         少許公仔箱論壇5 D& g  ?( k5 b1 Y
公仔箱論壇" e* [! F  ^& m* i( L# u1 {3 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ ]# s6 h8 ^1 E7 [+ J
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m7 m' u% J2 C9 U9 E7 J. f" z" s3 F6 v
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 p) P, `( D. ?. @: M' D8 |* m8 g8 g% _' U
3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
! }8 v6 F7 u- |  H! m' @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ B$ E, z, w  ]
藥膳牛肉麵         1 w# T4 F* U6 |5 G
【材　 料】
$ H: C9 [0 ]& T; I藥膳牛肉湯         500㏄
( U' V  @; _- b寬麵         1把
4 S: n% q  X8 C小白菜         適量
; p4 I9 X" [' l' f$ k4 q5.39.217.77:8898
( y% C* n' N; k8 ~" n% @5 C3 m" v【做　 法】% x- s. \1 k5 k6 Z5 J. Q- w
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ s8 V9 l, U8 K; ?) a. |7 i
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898: F9 s+ H( }9 ^6 j! D) h
3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- u, z4 K+ G% S9 k5 T9 B
; {- z6 j& U- {
公仔箱論壇+ F- E) w7 s+ E9 w
藥膳牛肉湯
. u6 g# I" U8 z0 T( g. [  m公仔箱論壇【材　 料】
; G. J. G. L4 ~( D: A5 |/ o牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* L+ E- Y0 U* `& D
牛骨高湯         3000㏄5.39.217.77:88988 D" x" y) I% S% h9 t
藥材：公仔箱論壇3 C3 v  \& a9 s+ l4 W7 i
當歸         3片
6 `0 W. r) X  J+ |, P0 _; L5.39.217.77:8898川芎         4片
9 f6 ~: X  k% }5 Etvb now,tvbnow,bttvb伏苓         4公克5.39.217.77:8898' _7 k% F. _( }1 W/ t7 O+ b
北耆         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {' Y( p$ u2 {& \
甘草         3公克
! Q; M( e- C, L/ R: t: t7 ~2 Ytvb now,tvbnow,bttvb熟地         6公克公仔箱論壇( ?& V0 m+ c: m* [9 b8 h
紅棗         8粒
& B' \* c/ _7 x; k/ r# B2 a7 H& P9 B2 ~5.39.217.77:8898桂枝         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" \2 @' v( n+ h/ i, H2 C  p+ Z
- W5 G+ I. x& j% D: n+ v
【調 味 料】+ O0 k4 r8 Q/ ~& ^
米酒         100㏄
, R, S0 w# G9 ^' itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1大匙5.39.217.77:88986 R  E1 l' v0 w! K0 s* C  c
公仔箱論壇% d6 e( T& D  H- h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 _! C; j) Y
1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
6 [: `/ j/ z5 o6 @1 a5.39.217.77:88982.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。公仔箱論壇  p6 K; \- L( C0 q4 o
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。