BeiDouChef

* }6 _; Y3 c: j/ G公仔箱論壇牛肉炒麵
/ `' b$ R2 n5 z; o5.39.217.77:8898【材　 料】
5 l! o% s2 @( _8 r公仔箱論壇油麵         300公克
) M0 a, R" t4 A& j. |% k/ j$ J5.39.217.77:8898牛肉片         100公克
' k( e8 g  e/ `! B4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 j$ n3 G0 q
蒜末         1/2茶匙- b* D: P6 `4 Z. d
紅蘿蔔片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J  e8 g; o% b! ?
油菜         50公克
; K2 L# M, e! T& V' ?+ I1 E) @水         350㏄
- h6 Y7 `$ @, g, g5.39.217.77:8898% o, W& d% C( Q& C
【調 味 料】
. H3 c- I5 O4 J8 r" W5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
( k( ^' A, O) q6 [; d6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
6 Y& a. Z# f  z: ~2 E0 n* ]- s8 h5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- M8 x8 ^) ~  x( l

; K7 `$ J# J7 d1 o【醃　 料】5.39.217.77:8898: T( q/ B0 g9 N7 n. d
醬油         1大匙
+ r6 K- A9 B9 v8 Y, J1 g' j0 s5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
5 N( H4 E+ ]: _tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         1大匙5.39.217.77:8898/ X8 t4 `% J" r0 T
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; }" Q5 j, w% g( N! a  i
胡椒粉         1/4茶匙# o# V- A3 H9 }7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |; Q4 V( M. e1 A
【做　 法】
: o6 l6 ^) g' G! W3 o0 {5.39.217.77:88981.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。! j4 |$ u! f. ]" H  W6 }# A
2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。! f! ^- v9 i2 y4 b
3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K2 U4 h6 ^. |' k2 `$ I4 A5 H1 Y) x
什錦炒麵
4 {3 P8 ?9 o# y8 M) X% I8 T0 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E9 d! j- u/ W  }$ C4 p$ N, L
油麵         250公克
4 {1 Z7 M$ @% `$ \% b. h5.39.217.77:8898豬肉絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ i$ W) x4 C- t
蝦仁         30公克
: H7 F; h, z7 Y/ h  ]4 M公仔箱論壇木耳絲         20公克5.39.217.77:8898) Y9 ?& q8 {! P; }% k
紅蘿蔔絲         30公克
& y  y# U2 V9 H9 L6 [$ K8 q$ j5 b' _, p蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ ^$ t# Z$ ]) G- }7 H
青菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 F7 P7 q# a( Y/ b- P1 i
水         350㏄
3 V: v. b  Z1 {% o" o% i
5 ~7 A. `1 V1 C8 C3 n. [/ R【調 味 料】1 r- B9 I2 B) |0 l' |
醬油         1大匙
8 V) x1 o: J2 D/ @) H鹽         1/4茶匙
, |2 v& K1 t3 U* m  a! C糖         1/4茶匙
8 g; g, ?5 @6 @# a5 u5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q& ]4 l6 P7 p& Z. n5 o! u
香油         1/2茶匙
4 w  l9 a, n2 \' z( G2 U6 k0 H4 F8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {9 i; P: X6 @( r3 S3 m公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898' S, d; F/ }+ A3 ^+ N
太白粉         1/2茶匙
3 ]* {1 L$ k: y! n, D- j鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" W  H2 H8 e, r! U# {8 I5 e- {

" y2 r, ]' a6 X5 p9 i2 w7 o8 R. [公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% q. M4 @. m# v9 R- v- Q0 {
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。
5 [6 l+ p1 z/ B# X& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。5.39.217.77:8898% }, |6 H, H$ l
3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

- a- x' T6 H! G  G+ q- z公仔箱論壇蝦湯麵
# F9 _% d: X/ ^: y* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- |) ~5 x* U" h6 |; S
鮮蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 T. K7 Z: J6 P( z3 S  o
蝦殼         100公克
3 p9 A1 o" X; Z青江菜         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A$ g2 C* T8 o" f. d7 T7 A
魚板         1片. V( C5 b  A! |
細拉麵         100公克
: Z0 R: l+ H$ |/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N2 C( W0 s& L# {! Z0 `1 M

6 d' d; K7 F/ s9 [公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ S/ T# s3 {- s2 K) M
鹽         1/2茶匙
3 o- U* `. m# ~7 f* ?白胡椒粉         1/2茶匙
8 S" `) i$ o$ s  a, K6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r9 [7 ^4 z2 n5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898) Y* {& E; f+ a) L. Z/ R
1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。
$ ^& `0 f$ U( {; K% a$ R3 J1 W: I2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。
  e& v4 _! S0 u( |( o+ _' A7 D# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用
' A1 p! z3 R, y4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

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" [6 c, a, E$ I& h' ^' J7 w公仔箱論壇鮮蚵韭菜蚌麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l7 p5 G" G0 a0 m: {1 X7 d/ T
【材　 料】公仔箱論壇% c, E# a! u. e. i5 h  K$ V2 F3 Q
鮮蚵         60公克
5 L' S7 j5 a/ z( U蛤蜊         4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& g: Q7 J. G6 @
韭菜         15公克公仔箱論壇" o) {2 ?! i3 l; p% C" x' ~
麵線         80公克
! @! y* R) D9 T  Y8 u8 {tvb now,tvbnow,bttvb高湯         320㏄
- p! d* }/ O( i( G公仔箱論壇蛤蜊水         3大匙
3 o( S" I5 |3 _; A9 s  q" L# Z& Utvb now,tvbnow,bttvb
+ Q0 @; D1 s% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 U( A6 z# Z8 _( C鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m5 N7 e) s8 b3 L1 `( y7 A

& v2 j" w" E: t6 w2 [. ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" F$ V2 z; Z2 A/ q  o; V$ \! f9 l5.39.217.77:88981.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
/ w* e7 n; G4 M' p; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w$ H( c) a, z  L
3.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。
6 |- K0 j" @5 s, I3 }3 Y4 y$ d, X5.39.217.77:88984.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。
; Y+ s3 z- Y1 l! H, q) m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

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( R8 W1 }1 J0 k) ?8 B" V7 [公仔箱論壇霜降牛肉蚌麵公仔箱論壇3 u* i2 R/ v1 x; Y
【材　 料】
  ]. c& @* m7 s8 X3 s1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         5顆公仔箱論壇1 s# L: \( [$ ^/ o0 ^( l
霜降牛肉         50公克
9 s0 E' e; j; o8 s- M金針菇         10公克9 d$ t* ~3 A9 L# |) w+ @* v
洋蔥         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r& w  S" k; K) V4 B6 n. r
小白菜         30公克
. C( k. P0 x5 Y: p* ]; ~# L; n3 k% [' N6 ^拉麵         120公克公仔箱論壇" h. d$ _6 {) g8 P; c5 m) O8 O
高湯         350㏄公仔箱論壇! p/ [, }0 g* \. [2 e
蛤蜊水         3大匙
; C1 a8 [2 v0 h' t- ?: S5.39.217.77:8898
4 H4 S  T0 x: U- v9 @! P# Q【調 味 料】
: B( F- m  i+ z8 O7 J鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* j, C( J. y+ N9 v
tvb now,tvbnow,bttvb! ?* C; q/ I5 v" r/ N7 O
【做　 法】
4 h2 b$ E/ b4 _1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u+ U) r. G' f- r9 M; q
2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j6 o# d3 ?3 {' w
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X& X% H8 }4 J( w- X6 y
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。6 k' z! y3 u, Y% _% i
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。
# r4 B0 L& i8 a6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

" `0 S) g( N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油蒜酥醬涼麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j" ^7 q" d4 C. a% g! r
【材　 料】
8 u/ d+ G; Y0 y- z2 b熟涼麵         180公克公仔箱論壇3 V$ C$ u+ k0 J' @( t3 U2 a4 B' N
綠豆芽         20公克1 v1 l( x( D" ]1 j6 z2 o/ u- c0 w
西生菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 j& w# {/ ~1 U
熟肉絲         10公克
0 D0 g3 Z# [$ G' M蒜末         1大匙5.39.217.77:8898$ c! x% Z1 @6 g  a( R3 b

  L5 }" N6 W" `: q) L5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 B  R+ o! n" ?/ \沙拉油         1大匙
6 B* C$ @, g# V$ c: Q5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙+ \5 h0 ~" [% q" e2 K' L
糖         1/2茶匙$ e; A3 y  N# B  z; t
涼開水         2大匙# Y+ l" g/ h5 ~: i. L. z# f

$ {% q: A+ o, V1 d0 x7 b5.39.217.77:8898【做　 法】
9 K  e6 Z( l- z- Stvb now,tvbnow,bttvb1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。; n' G( Q' [5 n. \2 j6 i% R
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! F' z: S; k
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

  }7 e0 c0 L3 |
半筋半肉牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb! E+ P0 W, X7 G8 I  C) o
【材　 料】
; @1 v3 s' d/ r0 b7 O& _5.39.217.77:8898牛腱         1200公克3 z; c, e1 o! Z; i7 l' ]; K
牛筋         600公克
0 L8 w+ b, \0 E5 c" v; u4 Ttvb now,tvbnow,bttvb中式牛骨高湯         5000cc
2 o. F3 X: g# }( d公仔箱論壇胡蘿蔔         150公克
5 G/ w& M* @! j. y0 P小白菜         80公克  w/ m7 {  B) T/ D( k
豆芽         10公克
2 L  S: ]' g3 [- [% t6 f2 _7 g陽春麵         120公克
: E5 z- p" c) ^- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         2葉
4 J' a5 W$ h5 f0 q公仔箱論壇A.牛脂         50公克0 U4 }6 U' u( G7 \
青蔥末         50公克5.39.217.77:8898, ~2 R: O4 ^. L" K4 x* C% w; Q
老薑片         10公克7 [! ~4 Q; f# ~* r5 W1 m3 I7 Z( c
蒜仁         30公克1 u. ?/ I" L; r0 m, O' N2 b8 r
B.辣豆瓣醬         120公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 M# Z7 c! l0 [1 S1 j
蠔油         60cc
0 o% h0 M; b8 O) [$ _4 ^' Q6 x醬油         150cc
1 u0 ]  o! j: p) X' x3 {/ rtvb now,tvbnow,bttvbC.米酒         150cc
4 I& \0 ]1 w- ~' J' F5.39.217.77:8898! H" m& I3 r4 Q, [5 [- R
【調 味 料】  ?2 v( L+ r6 n" l) s5 p
冰糖         50公克5.39.217.77:8898! T6 D8 v9 J( H6 E( J- U
鹽         20公克9 @$ Y: X! |$ W/ d7 C( {. L2 r2 j
麻油         20ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a. r5 z- G" \5 a
+ g5 h3 |. F, q# B$ ]
【做　 法】' h6 D) N) R+ t9 R: D9 Q
1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
4 S  O5 S$ y, s8 Z& n; P5.39.217.77:88982.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。
3 G8 G+ P! G1 {2 `' x& t( u# m公仔箱論壇3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。
  W/ Y$ e% o' I0 k4 B4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
; p$ l; I+ M, E' ^- p) l# _5.39.217.77:88985.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

BeiDouChef

6 m' R. G% `) @! `0 g7 G雲南涼麵tvb now,tvbnow,bttvb5 o; z5 k* j: ]9 s7 W* |/ i
【材　 料】
3 Z' f$ V# E: H乾米線         100公克
; h+ X- z$ l7 l  |綠豆芽         30公克
/ c1 J/ b5 M0 [7 _; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         15公克
, C( z3 G5 a1 V; `/ dtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         3顆tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 W/ P8 {) [" j% i1 m
熟芝麻         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) {2 I/ ?' y) @4 d# }
熟蒜花生         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B2 _1 Y9 e  Q. y! v8 p
蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E1 f( f8 h1 {. J
薑泥         1/2茶匙
: Q' j, d3 W; q6 F( d" f" K" H$ x' g
. ^' e5 ^. U# s: t  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* o. V2 }8 f+ l% J9 w
沙拉油         1大匙
( |& `" R! E( b3 f- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒油         1茶匙5.39.217.77:8898% ^0 t' `, B$ E4 {6 K5 y+ w
烏醋         1大匙
& E" C$ R& x7 B7 H* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙6 X' w7 z1 j7 u7 M# k' v  w
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 X5 u9 s" L2 E$ h+ N. k! I
涼開水         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [0 M2 g' `$ D, e0 R, i
* F! ?% S: V* o) Y) C
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b% M& n6 t5 J4 J3 h: c5 E
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
2 C$ e% B. f2 ~1 _( u: Ztvb now,tvbnow,bttvb2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
" [& I/ _1 e' z! k% E9 t8 M; y& ^5.39.217.77:88983.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb5 H. }* f, Y1 r  w
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 k, a) ?% F- ]1 W
貴州涼麵
. y# Y8 |0 F6 {/ Z& Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) N  I6 G2 E# V* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞蛋麵         180公克
8 x/ t9 p- S6 l& a' f  H* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 c9 k2 |/ w- p4 h7 m& M3 y# s- f# A7 J
小黃瓜絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ u9 D4 G& A0 r) z& H$ v+ [
綠豆芽         10公克
  b+ H6 L% S2 v. n香菜         1茶匙
# w+ s% A; Q* f, v0 P6 W豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K+ G6 ^2 l4 i. M- z1 N
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 F. E- m+ h+ t& ]( F
+ K/ B( E. w" d2 |& U$ J& T
【調 味 料】
3 _; O) V9 b* j2 Qtvb now,tvbnow,bttvb粗辣椒粉         1大匙
9 H. d6 P# _# |5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙
# i7 {3 X7 N) h0 B" M  S公仔箱論壇香醋         1茶匙
+ b1 V; T# m" }, T, k糖         1/2茶匙
( I  r* ~3 J: h/ }5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a0 R* e. |+ T
雞粉         1/4茶匙; _: g2 V6 c3 O8 O

1 z6 |' Q) |/ w0 H8 @+ ~7 I9 i【做　 法】
& @! |- s7 J. k9 V1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。
+ |3 Z1 z) `. Q8 r* |5.39.217.77:88982.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。公仔箱論壇/ |6 |& K  ^8 y+ c  w9 w
3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k$ x% U7 h- }4 t7 n* [* p- b
4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 [. C) m, O/ X
北方炸醬涼麵5.39.217.77:8898! F8 p# u6 |# Q4 w& M" }; U
【材　 料】
" k7 o* |- R0 U8 I5.39.217.77:8898熟細拉麵         180公克公仔箱論壇1 s! @5 Q' Q0 c7 D) ]$ D" s
小黃瓜絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 F9 k& P2 O) u) T$ f
綠豆芽         10公克5.39.217.77:8898" E- ?/ y4 y/ c1 S: m. c
紅蘿蔔絲         15公克" j+ _3 Z1 y$ W+ S
豬絞肉         80公克
6 S) J. _- G! C0 i9 G" o: J  i* B5 P' x甜麵醬         1茶匙
" s$ A3 c2 q; X$ J$ ^豆瓣醬         1大匙
, x3 x+ x# L. Q2 G+ Ktvb now,tvbnow,bttvb豆乾         2片公仔箱論壇9 w1 @3 S; L7 \0 O: T
洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T# I" i( M' q  T* T

3 b: R' S8 F# `. E4 f8 O5.39.217.77:8898【調 味 料】
& B. W. u9 Z" {% r) O5.39.217.77:8898水         150cc' H  ^- _# ^# T: m& v# ^! k5 s& X
糖         1/4茶匙
! W2 s) g% r8 l" m! Z. `& ~; T" q太白粉水         2茶匙
7 h+ \0 H+ d- I. A+ o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }2 P) g. e8 f$ r+ y' {
【做　 法】
- T! a7 e  P* h7 S1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
9 g% B1 z& K# j4 u3 O' Y9 N5.39.217.77:88982.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
4 v( x; _9 G* c7 X3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。公仔箱論壇0 p  U# U# `* _: I: o$ S) v& b
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' f  U3 b" b4 a) s6 Z( y
西北涼麵
, U3 @. F' ?0 W, R, f【材　 料】
8 x6 p  V2 n4 k3 _4 H7 c- G& g5.39.217.77:8898熟細拉麵         180公克9 v3 M# B3 }! [. j/ [
西生菜絲         30公克  a  Z" l8 g' ^3 b1 D5 f' E$ u+ A5 p
蒜泥         1茶匙
- O- M3 Y/ p- r. }! R+ n5.39.217.77:8898
  s' ~- f9 d9 x1 C8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898; Q# J4 v7 x9 W. ^  O3 }, g5 i
粗辣椒粉         1大匙
7 ]# g1 u" I% R5 h米醋         2大匙公仔箱論壇" |( _: W! y' _! n% J% U
醬油         1茶匙5.39.217.77:8898  u$ H. I5 X7 r# \
糖         1/2茶匙4 A  ^1 I( f$ \, g
涼開水         2大匙
5 M. f5 I! v+ `) d9 v. t1 }9 z花生油         1大匙
5 {8 l2 p" T: _# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' g$ v& p* t4 ?( }1 T【做　 法】
5 e5 p7 |5 G0 j6 a6 V8 d5 e6 n1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。
+ z8 l3 d+ x& ~( D1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。5.39.217.77:88983 `8 [7 ]; j) V, b& D( E
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

  r9 p0 J7 _6 ^  O7 r! s
川辣涼麵
3 d2 l' l5 q9 Z& p0 [& F公仔箱論壇【材　 料】/ ~5 G+ O( B( W
熟雞蛋麵         180公克公仔箱論壇1 G! @+ f0 B4 P
蛋絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A' V; A6 m  l' N
小黃瓜絲         20公克
2 B1 k" d% Q( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l9 k* u4 O7 i- M

6 }, B6 }0 d7 ]# u. g* r! ?* T6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r) l% l% v/ z1 K
辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: O- M" V: N! x) r& G/ `
砂糖         1茶匙
) I1 S/ P) O8 ^& jtvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋         1茶匙9 e# j% L) r' W! O9 u
醬油         1茶匙
: [4 Z: i8 ~. m; T% w( ttvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1/2茶匙公仔箱論壇3 V4 o( g- w8 O% u$ ~
雞粉         1/4茶匙& Q4 |, O! ~6 T3 \2 W& V
涼開水         50㏄
1 x3 U5 \/ D, I4 {  s  Y( o5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 i" z% h8 K0 M+ ~" ?1 [, A
香油         少許
$ O1 ^3 |- E% Z4 x2 S  b' W# a( t
" Q' f! \- v) _# g  k9 X" Y9 p公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 C& b1 x; S3 K6 u" n& a. S
1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t7 B# Y/ p( S  C
2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

6 b; {8 A3 E' W6 W9 I0 I1 j公仔箱論壇潑辣子涼麵
/ `9 S9 O9 z) [: ]7 I3 H8 e1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M9 k% X! u+ _* m; b4 ?
熟細拉麵         180公克
2 v3 E6 ]. S6 V5 u+ ]/ K& e5 ^. G* F小黃瓜絲         30公克5.39.217.77:8898( f; f  ~7 p0 k- W, H, U& w4 o
熟雞絲         30公克
3 l0 f+ {3 r& Y0 G% ~! [# [蔥         1根
  ~( P  w5 N2 w! L7 _( x3 ]! n9 u5.39.217.77:8898" E" ~5 ?9 M' j, k/ P' B+ n
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D) Q- d3 z& r# ]- g9 y$ b1 }
沙拉油         1大匙5.39.217.77:88987 I8 a. V% `& d2 E% e
粗辣椒粉         1大匙公仔箱論壇3 n4 \/ D3 ~/ |4 b% g
鹽         1/2茶匙1 N* M: X  u) d; `
糖         1/2茶匙
8 F1 \- k& s" U! \3 Q' [. J/ h$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H& }! _# F7 h  a, p* q
醬油         1/2茶匙
: U3 y! ^4 N, r; w% E7 m7 ztvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙
  T6 y6 H7 ?5 k7 |: L2 P8 n: v9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ @2 F# o$ Y; I' L8 ~6 B: [( J, k
【做　 法】5.39.217.77:88987 {2 U% _1 M# j& c0 L& w# K
1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) s, u6 }  C7 M: _: k/ U! r" E  e% [
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。$ W# ]" Z' R2 ^# T, [& z( R
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

) I2 Y* R0 A# Q5 |+ o公仔箱論壇香菇素麵線
* B9 y8 e. {( A7 A0 [$ Z" b5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! E2 {  I! J$ t* o0 Z
紅麵線         200公克
' U# q& Y) D7 N. Ttvb now,tvbnow,bttvb乾香菇         50公克
: I. n- c% ~, a4 {7 q# ~公仔箱論壇沙拉筍         30公克
  t7 O8 }& `5 d) Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" t/ Q# K. E# U+ {3 T9 ^( M8 ~3 w7 |7 h
素肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K6 E7 I: ?6 K, K9 N- n
沙拉油         2大匙公仔箱論壇. n, c  }' d( _
薑末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! ?5 O$ z4 c
香菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb* |3 U* f* u; r! R8 H
香油         少許% g# H+ j6 n8 r7 j
烏醋         少許/ F2 H! \- F# Q+ W  c* p6 x

) S( h# ^  m0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 {. ~1 Y0 H" ~/ c" \
A.醬油         1大匙7 x3 `- Y- N6 w6 R
B.鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ q! B6 F. P1 T/ B: \
香菇精         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m  r+ `, Y" M; [; S% d( Q3 Z! G+ _  Q" B
冰糖         1小匙
+ r6 m/ p2 V% g, X9 _" q# h# @2 G  Y5.39.217.77:8898素沙茶醬         1大匙
5 L1 d! f8 m6 _
* d3 L9 I! ~! u4 ~0 S: X2 X5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q) N5 S' i8 h& \' A
1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
4 |- Q/ }7 v% m# C+ {* O2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。% D/ T( b% q) w# L5 ]
3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。. H6 O6 @  G) j+ E5 L* `
4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。
4 n) c+ P7 W" R+ {公仔箱論壇5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 r7 J' {6 C: G  v* {1 f3 c2 N
麻辣麵線5.39.217.77:8898+ g: x; E6 u0 ]
【材　 料】
# }- t. p0 Y2 k0 L+ ?- H$ Dtvb now,tvbnow,bttvb紅麵線         300公克公仔箱論壇: q- F7 x, f( o/ r, a' M0 S
蚵仔         200公克5.39.217.77:8898& Q0 C8 O/ Z: A( v" i' y
豬大腸         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# U2 I( M- X, J2 X
薑片         3片tvb now,tvbnow,bttvb( J9 [, Y) U, g" C1 q
蔥段         15公克
% W* g6 p: D  B; x; {8 S& {' Dtvb now,tvbnow,bttvb菜脯         150公克公仔箱論壇) K, i4 J' r$ v% K) P5 V
豆豉         10公克
! O  T+ @: {) E* d7 }公仔箱論壇沙拉油         2大匙
& u# ~& A* K8 E4 L5 I  o* \小辣椒         1條
  b* i  i, C$ g$ {. X7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克5 W6 R: a1 Z& `6 j
高湯         3500㏄. X; s4 E* G+ }' K% P  N) Y+ I7 g
水         600㏄
& `$ L9 O; L% D5.39.217.77:8898
! g( o5 z7 k& z. H" Z0 ]9 F" @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [. q6 [: Z2 z- O; b! E* A
A.醬油         2大匙
: m' z; \; P9 ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \( U2 q% c" \0 \2 O
米酒         1大匙
/ [) ~: ^. {" S  v; l! b2 `B.鹽         1小匙
+ s. t$ R$ Q! R2 w雞粉         1小匙1 r9 z9 k- b$ k8 S2 F
冰糖         1小匙
% s1 n# c+ f$ [  z1 Itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙" f7 n/ x3 n  Y, O
5.39.217.77:88982 Z: R- b" |8 N, f  L- N
【做　 法】
6 T, i) |+ {$ s0 \" M0 p* l5.39.217.77:88981.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。
; F8 e- j; ^9 x7 {4 Z5.39.217.77:88982.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。
1 j2 H: e7 A. Z. c7 c7 Q5.39.217.77:88983.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
; V$ Z2 Y9 V$ r3 s公仔箱論壇4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。
) v$ b' }9 I2 U3 C( g6 `tvb now,tvbnow,bttvb5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。
. J. u! L- w1 `1 k, y9 U2 ftvb now,tvbnow,bttvb6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。