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雲南涼麵
5 N3 m) }/ I% t: Q) J/ V5.39.217.77:8898【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 h- T' \9 ^3 g& G" a
乾米線 100公克
7 y7 y3 `0 D3 b! i s+ Z# H5.39.217.77:8898綠豆芽 30公克
- h7 }" u# Z4 D+ r. B2 X o# D! I L6 Otvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲 15公克
0 U; B& B1 T3 k* F% n6 P* G' L! Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 3顆 g# d0 M5 w! C5 Y: E
熟芝麻 1茶匙
+ U, O- u! q7 J* F( h5.39.217.77:8898熟蒜花生 1大匙
+ Q# X& v% D7 \0 N6 S2 G# q5 P! A; O4 s公仔箱論壇蒜泥 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~' U9 |1 u3 y3 F
薑泥 1/2茶匙
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/ Y9 @8 s! U+ N' E, n! ]【調 味 料】5.39.217.77:8898, l( z4 X2 |: o9 \7 a0 }
沙拉油 1大匙
5 @7 \1 a7 z! u; @ w6 E4 ?辣椒油 1茶匙# ]3 ]. c" e2 y3 X0 }0 M6 y2 Y1 r' n* _
烏醋 1大匙
8 |# ^8 |1 ?0 |9 J* d' f! L, z, x公仔箱論壇糖 1茶匙& j) b m# \. p1 e. b
鹽 1/2茶匙
1 l7 C, Q- } ^& n# l! s- h$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水 3大匙
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5 j3 | q$ O6 r( E! v$ D+ Q- j4 u【做 法】5.39.217.77:8898! y( e& ?# f, w
1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘,撈出、沖冷水、瀝乾;蒜仁切片;綠豆芽汆燙至熟、過冷水,備用。
! Z, f$ @9 t5 Z4 f5.39.217.77:88982.起一鍋,熱鍋後加入沙拉油,以小火加熱,放入蒜片炸至金黃即可熄火,再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
+ u; ?4 s% a& e# N; i4 C公仔箱論壇3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。
0 U+ F7 U* i" Q U5.39.217.77:88984.把作法1的米線盛盤,放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料,再淋上作法3的醬汁即可。 |