BeiDouChef

4 E  E% n1 n: ]; P" ]8 R' itvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒麵
6 L) G( U( k) k5 z/ t公仔箱論壇【材　 料】
. L+ r8 K; G% c6 B7 C/ U  l公仔箱論壇油麵         300公克5.39.217.77:8898- u  b' x) U) z5 {1 G
牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u6 m0 L2 k5 ~
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 G* Y8 ]1 u' b) B3 t6 }" ?
蒜末         1/2茶匙
% t! X- q; n7 ~5.39.217.77:8898紅蘿蔔片         20公克
; c7 n& {6 x' m" n/ ntvb now,tvbnow,bttvb油菜         50公克
" M' W/ N. F! s; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄- h# k  Y; m5 `" B# P
( ?5 E/ B& A4 S3 g8 z
【調 味 料】
( n* |6 d+ i, ~. n( X& w3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
6 S# H0 E9 |9 |醬油         1大匙
- H7 G, @6 P/ M, m  r1 [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
0 g1 {6 m/ a' k, {
, t+ K9 A+ z4 q: M" C5 W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】; K' Z, @, Q4 `# O
醬油         1大匙
. b7 w* W- ?* b3 g糖         1/2茶匙: X7 m4 k1 X0 n+ C8 e2 y
地瓜粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q/ b0 ]5 C3 W  a
米酒         1/2茶匙
- s5 G$ }, L* K9 H8 ^7 D" Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
" c. r* Y4 G$ ~1 `tvb now,tvbnow,bttvb. M- q3 E3 y4 R1 @% B
【做　 法】公仔箱論壇  D& _: C+ ?& R9 R' t- O' i7 T  B) F
1.將牛肉片加入醃料抓勻，醃?分鐘，鮮香菇切片，備用。
* D2 R4 J5 I3 D0 T0 u  ttvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入2大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白，加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片，以中火炒3分鐘。
% Z0 H$ v0 f, k6 H5 Q( s3.於作法2加入水與所有調味料，開中火保持沸滾狀態，蓋上鍋蓋燜煮2分鐘，加入油菜，以大火煮至湯汁收濃即可。

BeiDouChef

+ W. V9 M% j6 R) H# v9 R( r3 Ztvb now,tvbnow,bttvb什錦炒麵
1 |4 v8 D' K3 h) r+ ?【材　 料】4 ^8 ^: n: Z; }  H
油麵         250公克5.39.217.77:88982 m0 E7 q; I3 ~2 H  j! G3 U/ h
豬肉絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* P8 g0 d9 s6 R- W
蝦仁         30公克
2 l* F! M& |, t/ l; ~tvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         20公克
: n1 b* u( g/ |2 j5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克
8 H; h4 O9 r* \4 p/ F+ }( `0 D5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
3 _4 j% s  F+ ^8 ]3 c; d/ d* M) L5.39.217.77:8898青菜         50公克! D! M  P' l  n; H- }
水         350㏄
+ \: s7 |! M' C! [& b$ btvb now,tvbnow,bttvb
0 I8 X/ E( ?8 X0 L* \8 W, ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g3 G1 i5 n  v* X" h3 M3 \
醬油         1大匙
5 h( F- {) n" }1 R: Z; Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙' T. i% \  ]! E7 x# A5 ^
糖         1/4茶匙
" g" A# K0 m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
  F" n2 m, G4 H7 {3 ~/ |tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2茶匙+ n9 a' A/ U( V8 s3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C# n$ b) ^; P% E4 P1 w
【醃　 料】5.39.217.77:8898- c% ]& f. n) k$ Q! w4 }
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o0 H4 s, t2 O5 U+ L
鹽         1/4茶匙
4 e) f8 l/ a. k( \% a8 F  o. e& B
( r. a( |$ f4 o) T2 ?4 I; }公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 \: N) x$ z  D
1.豬肉絲加入醃料抓勻醃，備用。5.39.217.77:88983 p* C& [5 f/ z5 i: n
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入蒜末爆香，加入豬肉絲、蝦仁炒2分鐘。
: f% U1 q9 J8 q& F公仔箱論壇3.於作法2加入水、木耳絲、紅蘿蔔絲及油麵，加入所有調味料，待滾沸後蓋上鍋蓋以中火燜煮至湯汁收少，加入青菜，以大火拌炒至軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 f7 w5 I& y- i' l
蝦湯麵
, l# ^# W$ }, y, u, d5.39.217.77:8898【材　 料】
9 l* X4 S1 p: E- q' z, V$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         3尾公仔箱論壇5 W. R+ X, Y, ^! z9 |
蝦殼         100公克
, h4 M, w5 N4 e7 Q/ }& otvb now,tvbnow,bttvb青江菜         3顆公仔箱論壇" f: {1 P2 e: _  [+ W
魚板         1片
& ]/ [  ]6 W4 o公仔箱論壇細拉麵         100公克, p9 F/ W% C* [2 Y
高湯         400㏄
# X! ~# Q2 b  B* `1 L公仔箱論壇
, z  ~! G7 A$ B0 \& @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】$ B& i0 ~- ]: E! R0 I/ n8 _
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88985 i5 T- I4 M# s2 q8 w; Q
白胡椒粉         1/2茶匙# K4 P( Q% {* R/ N; K- p

8 R1 }5 J( ~- y+ f6 n, u4 p公仔箱論壇【做　 法】
7 j) E0 l- A- l% E" U公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨剝殼，蝦仁和蝦殼備用；青江菜洗淨，一開二切半備用。公仔箱論壇2 G$ Q& g7 P' h
2.熱鍋，加入1茶匙的橄欖油（份量外）燒熱，加入作法的蝦殼以小火炒至酥香，加入高湯煮約15分鐘，再加入白胡椒粉調勻，濾除蝦殼即為蝦高湯，備用。3 D4 P+ n3 r/ `, e( P. c
3.備一鍋滾沸的水，將細拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用tvb now,tvbnow,bttvb% u8 m8 D8 T5 r
4.將作法2的蝦高湯煮至滾沸，加入作法1的青江菜、蝦仁、魚板以及鹽，煮至蝦仁熟透，倒入作法3麵碗內即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ ?! }  a0 k% d& G; b
鮮蚵韭菜蚌麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 q# W. r0 M) x7 x+ ^
【材　 料】
8 H) g" s8 p6 b9 j: E公仔箱論壇鮮蚵         60公克5.39.217.77:88982 M9 }0 ?8 y- w+ r- Q3 f
蛤蜊         4顆公仔箱論壇% k  k( U+ [7 |! D
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N! O1 T9 ^6 [% L# [$ I- o: m
麵線         80公克: p. r& o' X6 J
高湯         320㏄公仔箱論壇5 _' L( g% |" R- l+ F
蛤蜊水         3大匙
/ T- W* Q" S; ~# y$ h公仔箱論壇公仔箱論壇( ]8 E' f4 l' ~0 v3 ~: |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- o# L+ J; {7 l
鹽         1/2茶匙  F7 W8 O" O3 v. S- A. J
* e* z7 ?! `$ L* O" L2 ^& ]4 S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* Y, \/ f4 ^( W+ h, F7 k
1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。8 \5 m* D& G1 p- I/ _1 O3 Q
2.韭菜洗淨切段備用；鮮蚵洗淨備用。
' m- h7 Z; ?; I/ b" l, o, |5.39.217.77:88983.備一鍋滾沸的水，將麵線煮熟撈起，放入麵碗中備用。& {0 D7 l" `  S; C; U
4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的韭菜段以及鮮蚵，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。+ m2 |% L# b! A$ Z# p9 O, T
5.最後於作法4麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 z; B: w% D% h, p: t5 Z
霜降牛肉蚌麵
/ W/ F; E. H+ d) m. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N, ~, D+ t4 @& F* m% v
蛤蜊         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V! b% F+ o' h8 X% l3 g6 O
霜降牛肉         50公克
7 g% T! ~0 r( a1 O* s: otvb now,tvbnow,bttvb金針菇         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; q& J- N! o* `. \7 P+ t
洋蔥         15公克
: D6 K" }( J7 o: v$ p8 Y. O$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         30公克
0 l: H2 K* M- v7 h: [5.39.217.77:8898拉麵         120公克
2 W1 k& x2 ~& \% t* E6 B( R高湯         350㏄
  V$ r& j/ O( L# a5.39.217.77:8898蛤蜊水         3大匙
, R* G, X' o6 e2 R/ Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q* A- P1 x% \- d【調 味 料】
- K. a: p. S2 U8 f# u% H, X; G5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
& K3 |8 ]' S$ O  wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, T9 b2 ]( c/ f
【做　 法】
7 Y6 S  L- H  [0 P; @: G# d1.蛤蜊洗淨加入冷水和少許鹽（份量外）拌勻，靜置使其吐沙；待約2小時後，再重複上述作法換水一次，待約2小時後洗淨蛤蜊，瀝乾水份備用。
9 F: Q$ Q: o" _8 ~% q0 b/ ^" d公仔箱論壇2.金針菇洗淨備用；小白菜洗淨切段備用；洋蔥洗淨切絲備用。* G& u5 T) g6 g. A2 u/ ~) @" M
3.備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
6 _$ M2 `6 s; D5 J3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將高湯煮至滾沸，放入作法1的蛤蜊、作法2的小白菜段、金針菇、洋蔥絲以及鹽，煮至蛤蜊張開，倒入作法3麵碗內。; M* X$ }( Y, q; o+ ?9 d
5.再煮一鍋水，至水溫約為85℃時，轉至微火，放入霜降牛肉片，待肉片呈白色馬上撈出，放入作法4麵碗內。5.39.217.77:88984 e1 i1 O. a$ ]- ]9 k
6.最後於作法5麵碗內加入蛤蜊水即可。

BeiDouChef

9 g' d$ \; p, c7 q" o# gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油蒜酥醬涼麵3 X' u* v3 G  w7 Y! c& G
【材　 料】
) c  ?% N# B( f7 o& z0 D* y; K熟涼麵         180公克公仔箱論壇6 I& u+ U9 M' E* J  Q8 h
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: w$ y5 A2 L; @5 X# I- m6 J  ]
西生菜         15公克2 ~& t$ i4 y& `, g9 r
熟肉絲         10公克
( B% B" w; C& n1 e: s6 T: b+ i1 f1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
. m. _* h. c! T" x4 b& [
2 s3 v* _# Q1 O" e! y; [- y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' m1 P' U7 n( N5 }3 I' \沙拉油         1大匙* g5 K/ @% i$ z# q( N3 A& _
蠔油         1又1/2大匙
- V- N$ O6 h7 S  r" D% D/ g公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& I, @3 P5 r8 B3 W( Btvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙- k' X" k+ Z" \- }+ R0 P
9 M3 v4 O- `- Q. b! l
【做　 法】
8 f! K' {+ v% B1 J4 j1.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火將蒜末炸至金黃，熄火待涼。5.39.217.77:8898$ i/ X: H  H" O# x9 o
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻；綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟，撈出過冷水，備用。0 z* l+ T5 [$ H
3.把熟涼麵盛盤，依次放上其他材料與作法2的綠豆芽，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

8 Q) @$ y7 x# e* h* S0 s: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半筋半肉牛肉麵
. C+ h% S& n/ d& v! ?5.39.217.77:8898【材　 料】  ^' b/ m0 }, f, l! y
牛腱         1200公克
) t* R" P& a3 f/ s2 y! H5 P& N公仔箱論壇牛筋         600公克6 b9 w3 ^0 B7 u
中式牛骨高湯         5000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 d5 ~9 d3 |. L6 A; N
胡蘿蔔         150公克
, u& k2 ]: j6 @+ o4 B小白菜         80公克
4 ~* e5 x5 @3 M$ ~5.39.217.77:8898豆芽         10公克
5 C1 y" p  ?& U: q" F0 F陽春麵         120公克
3 R$ x5 l5 c" }5.39.217.77:8898九層塔         2葉
7 _3 l* E9 ~6 e" K! W$ AA.牛脂         50公克4 h8 ?! U) }7 H$ k
青蔥末         50公克, B3 |6 Z- K0 H
老薑片         10公克3 a5 w: i3 V6 `' x# t' m8 ^
蒜仁         30公克) Y7 f& y6 S( P2 y! M( U
B.辣豆瓣醬         120公克
7 j$ K% ]4 a1 M- `6 W蠔油         60cctvb now,tvbnow,bttvb0 I" p# j* R# m! @
醬油         150cc
5 }! u  e6 B+ A6 v5.39.217.77:8898C.米酒         150cc
; ?3 P$ ]7 v4 ^! btvb now,tvbnow,bttvb; c# F( l4 K; ^2 C
【調 味 料】
5 Z1 ^% e( o% r5 l- j冰糖         50公克
- o' {, Z3 C2 o, Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' {' K4 j0 b+ l2 N; S9 Y9 K
麻油         20cctvb now,tvbnow,bttvb2 E. m8 a8 {8 {* f
5.39.217.77:88982 B  T9 V0 n& E( y
【做　 法】
( `3 ]- v; M0 B( B' h& a1.牛筋洗淨以快鍋先預煮約20分鐘後，取出切塊備用。
% g% w5 q4 X# L$ n- M6 v* p4 E5.39.217.77:88982.牛腱以滾水汆燙後，洗淨切塊備用。5.39.217.77:8898" f' B  B3 U4 {4 [" s/ {' O. H: y
3.熱油鍋，先將辛香料A炒香後，加入辛香料B與作法1、2的材料翻炒均勻，再熗入米酒炒香。5.39.217.77:88989 y( p6 |5 s  v; D4 a% q' }$ r
4.將作法3全部材料移入快鍋中，加入胡蘿蔔、中式牛骨高湯及調味料一起煮沸後，轉小火待氣笛聲響繼煮約25～30分鐘熄火。
4 t" u1 r3 Q; X! a) N8 H2 G+ Z  dtvb now,tvbnow,bttvb5.小白菜、九層塔、豆芽與麵條一同汆燙至熟後撈起，放入大碗內，加入作法4的湯料即可。

BeiDouChef

) U% p9 l+ W+ k公仔箱論壇雲南涼麵
& y/ Z; s3 d0 g6 m. ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o* ^4 |9 o7 F0 L% [
乾米線         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e, c3 s! h+ W& i( E
綠豆芽         30公克  E  N! G  h2 o: c( H% R
小黃瓜絲         15公克0 E7 ]- j5 @& ^$ l7 B$ k4 T
蒜仁         3顆
# M. u" u. i* o, a+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟芝麻         1茶匙
, ]* P8 N4 j! Y熟蒜花生         1大匙
: L. E+ I/ ?* l) a3 T: E% b/ z公仔箱論壇蒜泥         1/2茶匙6 S' g0 P% S1 g) w+ H# |' A* j) `
薑泥         1/2茶匙
1 |$ q7 S; _) u% |' T, `1 q5.39.217.77:8898' X/ w; n+ F( ~8 J  Q# N2 n: ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 e/ ]" {$ |+ Z8 t' O
沙拉油         1大匙
6 L7 w# h/ m. x1 f3 `8 htvb now,tvbnow,bttvb辣椒油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y0 T, h9 ^. r0 t8 x: {+ h2 f
烏醋         1大匙
9 c) r7 A% a5 u9 u+ B公仔箱論壇糖         1茶匙
" z0 n/ O+ w8 o4 m鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ K+ k0 S; w# I0 {' \1 P1 t; l0 o
涼開水         3大匙
+ b. y8 D% g) e; y; y. V6 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f4 C6 F, T0 H' l( r
【做　 法】
/ O: Y5 B2 ^0 O+ |1.把乾米線放入滾水中汆燙約2分鐘，撈出、沖冷水、瀝乾；蒜仁切片；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。( C+ o, L* f- b! {. F
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜片炸至金黃即可熄火，再放入熟芝麻、熟蒜花生待涼。
0 w( _0 c( \& h1 r, }3.將蒜泥、薑泥、烏醋、糖、鹽、涼開水一起拌勻。/ [1 D- L! z/ ^, e
4.把作法1的米線盛盤，放上綠豆芽、小黃瓜絲、辣椒油及作法2的材料，再淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

, A$ u/ j% g/ p2 ~) f/ P. G7 v4 n5.39.217.77:8898貴州涼麵
7 P  a( J' }) ?; b* E【材　 料】公仔箱論壇  y( _& a: p7 i; I4 Z# u3 o. m
熟雞蛋麵         180公克
- n% w! z8 y5 C2 L& Z- [# z火腿絲         15公克
$ c/ G8 ?  h( j; C# e- o小黃瓜絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ f# K9 T3 \: n
綠豆芽         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R, C: h5 [' ^. @/ G) {! @
香菜         1茶匙" B. ?/ f" B' t, a) u: R
豆豉         1茶匙
9 ]- p: O  {- ]9 O; l" `. W蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N. @1 ]3 [) ?5 s; {6 p9 M

0 R, l0 J' s- G" S( S3 f" p" M【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% Q0 A% y  F  x  f9 \1 r
粗辣椒粉         1大匙
, Q+ C' [( U0 C2 J$ D7 a公仔箱論壇沙拉油         2大匙
4 |* j4 h+ I" Y* u- y' Atvb now,tvbnow,bttvb香醋         1茶匙
, O- `2 J# A; e# Z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 T) E! q+ P7 I" ]0 N/ Q# E鹽         1/2茶匙
6 ?7 D/ p% V  V; T4 l4 n公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
" g) T; X* |: c& F6 j# D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, `  E1 J$ b0 b8 S9 L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 u( v: G" n% c( _
1.豆豉泡水10分鐘，撈出瀝乾；綠豆芽汆燙至熟、過冷水，備用。+ K8 ^  d: p8 s) |
2.起一鍋，熱鍋後加入沙拉油，以小火加熱，放入蒜末炸至金黃，加入作法1的豆豉炒約30秒，放入粗辣椒粉炸約30秒，熄火待涼。
2 U! }* C$ a8 j" n, ?3 f/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2中加入其他調味料拌勻成醬汁。
, x9 j% X! p, q- z公仔箱論壇4.將熟雞蛋麵盛盤，依序放上其他材料與作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 Z; A* _, [5 |3 _/ \5 W
北方炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 x' I( \" O
【材　 料】
" Q# F; \$ ~/ O) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟細拉麵         180公克( U+ G& E& y. r. q/ H; ^( n
小黃瓜絲         15公克公仔箱論壇$ u/ i# O- n6 i0 k! Q
綠豆芽         10公克
( q$ \0 W. ^6 Q, q  ]* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         15公克
6 ?& h" L9 A0 F+ W" K* }豬絞肉         80公克
% v6 V% [0 V% ]tvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         1茶匙5.39.217.77:8898* S+ S9 U! e8 Z9 ]0 I: L1 f
豆瓣醬         1大匙& Z! d0 [, a! f
豆乾         2片
: W+ r! u, f+ r( c) D0 _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
- w2 o8 ?+ _( d# l5 a* J8 G  R3 e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g2 @% u* G: O- H' @1 y【調 味 料】
" I9 S) K1 \- B- P% |8 E3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150cc
& h, g, R3 t6 e: x( W& i4 d糖         1/4茶匙
" [  Q$ r5 b# k1 [% _) j: G4 itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) n- l, ?4 \- h* U/ p) Q

* b$ |- A; f" W. g$ P0 h9 @$ Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! o0 B4 s" s4 m# X1.洋蔥、豆乾切小丁，綠豆芽汆燙至熟，過冷水，備用。
. B1 [- X5 F' P( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，燒熱後加入一大匙沙拉油，放入作法1的洋蔥丁以小火炒約2分鐘，加入豬絞肉，以中火炒約3分鐘。
5 z8 C) e9 b) i. x4 G" z3.在作法2中加入豆瓣醬、甜面醬以小火炒約1分鐘，加入水和調味料以小火煮約3分鐘，再以太白粉水勾芡，放涼即成炸醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D2 S" _5 n! w
4.將熟細拉麵盛盤，依次放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、作法1的綠豆芽，最後淋上作法3的醬汁即可。

BeiDouChef

1 {3 ?1 o. f6 p. O8 q0 v5.39.217.77:8898西北涼麵5.39.217.77:88987 M+ b: Q5 O! j+ w
【材　 料】
1 A/ K5 s. E# W9 R0 ktvb now,tvbnow,bttvb熟細拉麵         180公克# h- }, o! C5 P( ?' O/ Y) }
西生菜絲         30公克
: e4 r' o6 A5 }9 {, N- T; e! F% a# z5.39.217.77:8898蒜泥         1茶匙+ ^. c4 i, ^. y/ b3 a6 X1 m: V

" V' }& O' P) U) t+ y( q5 V+ J5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88982 N! G/ Y1 o3 g7 R9 y
粗辣椒粉         1大匙5.39.217.77:8898% n0 d2 \% \" K. Q5 U, |
米醋         2大匙
& M: X; ]0 G; \公仔箱論壇醬油         1茶匙
# D( k9 e- z, B( g; B" m* V3 Z糖         1/2茶匙
% O) G+ Y  v! x2 ]8 i# w' v涼開水         2大匙
3 t, T9 t' L" c3 u3 D5.39.217.77:8898花生油         1大匙
8 X4 F, F8 b; \) v" ^6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Y+ h/ [- W2 z+ C( {. f2 k) {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K! {4 Z6 u- S' ~1 ~7 [
1.起一鍋，熱鍋後加入花生油，放入粗辣椒粉小火炸約30秒，熄火後加入蒜泥待涼。5.39.217.77:88983 f0 t- Q0 p- j. K3 J
2.將涼開水和其餘調味料一起加入作法1中拌勻成醬汁。8 A: \5 P8 _+ n% j" E/ M
3.把熟細拉麵盛盤，放上西生菜絲，最後淋上作法2的醬汁即可。

BeiDouChef

3 P0 @6 }) Q& D; {; w' I公仔箱論壇川辣涼麵8 u4 j: r& V+ N, K& Z* u
【材　 料】公仔箱論壇. [$ M  ]2 v' b# a& U
熟雞蛋麵         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {3 I6 Y; C* H
蛋絲         15公克% _9 |1 [& i* Q! U/ E
小黃瓜絲         20公克
( k9 c2 E8 Z+ X* n  A7 {2 L; N! t紅蘿蔔絲         15公克
) l: I8 R3 l" ~9 e9 l4 Q" ^6 X' m! S: `; E$ I
【調 味 料】, @. ~" k) _2 i
辣豆瓣醬         1茶匙
& E: ^8 C( T3 T6 Ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ B% q5 A0 ]( }0 i
鎮江香醋         1茶匙
8 f  s) B) T$ c" D+ q/ t醬油         1茶匙& j+ W- `8 [* A4 E& K
蒜泥         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y& ]; g) {  T
雞粉         1/4茶匙& G+ s' n0 y  Z# S7 e* N8 z
涼開水         50㏄
9 b1 `/ q( {6 c辣油         1茶匙公仔箱論壇! h8 R/ r0 ]3 ?) u! o% e+ X
香油         少許
: [) i  S( z4 W+ |
! A9 F- y% d/ J: [【做　 法】
) ~# X$ Z  b: D. _1.將所有調味料加入涼開水中混合均勻。
; P4 C$ V# G- v% ]6 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.把熟麵盛盤，放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲，淋上作法1的醬汁拌勻即可。

BeiDouChef

0 q1 ?0 H5 N- u( C: g
潑辣子涼麵
/ ^1 L/ I: G: S5.39.217.77:8898【材　 料】
! Y) w6 J$ z4 B9 o" z/ J8 c熟細拉麵         180公克公仔箱論壇5 Z7 j- n' c5 C2 b3 z2 m
小黃瓜絲         30公克3 G8 |9 s5 `# C
熟雞絲         30公克
& u/ v4 N7 ^. y6 p8 D5.39.217.77:8898蔥         1根
: n% z& z8 m, G, \3 w公仔箱論壇  M% y, x8 e2 `& _% v: U$ ^
【調 味 料】
6 l7 e4 r$ C% Z" E! g4 Z公仔箱論壇沙拉油         1大匙
* r' D8 g# H' f* G5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a9 M+ C1 ^/ z3 M
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 S. p$ q& P8 I8 C2 h
糖         1/2茶匙
- |7 o7 `  v$ T5.39.217.77:8898烏醋         1茶匙5.39.217.77:88984 k2 }1 D; a3 ^& l4 L
醬油         1/2茶匙
( n: T. e' ~; i4 ^% H公仔箱論壇涼開水         2大匙
+ D, P1 t- i7 ^% A6 a* [公仔箱論壇
5 l3 ^! r1 O, U: O6 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* e5 e+ i. c" [$ b7 u) a% @& f1.起一鍋，熱鍋後將沙拉油放入鍋，以小火放入粗辣椒粉炸約1分鐘，熄火盛出備用。公仔箱論壇4 V. h) y& j% ~- K9 q
2.蔥切成末，和涼開水及其餘調味料一起加入作法1中拌勻成淋汁。tvb now,tvbnow,bttvb  f' E0 M* F- E
3.將熟細拉麵盛盤，放入小黃瓜絲、熟雞絲，淋上作法2的醬汁即成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 K0 X0 E# ]5 O% ^
香菇素麵線公仔箱論壇% g2 U4 e2 b. ?8 ~" A
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 `& r& X5 Q+ @* Y
紅麵線         200公克公仔箱論壇4 K) l$ ?: ?8 U, M  O0 R
乾香菇         50公克5.39.217.77:88980 s/ O& T: c0 t
沙拉筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }% J. _& q7 z5 d3 o9 S2 l0 f9 D
紅蘿蔔         30公克
4 W7 K/ W( i$ H  I7 k0 \公仔箱論壇素肉絲         20公克
. a* z: h3 n; t. Vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
: k8 _$ [* i8 L7 T" C5 W/ k薑末         10公克
' s0 k% `/ {& T" O香菜         適量/ a# i. R( D! G
香油         少許
+ j0 W2 u8 W2 e, e1 I- S" [9 Btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許公仔箱論壇$ k5 g! m# {0 O1 f4 W5 }& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: z, ?* i7 u; @, t# ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( A7 J, o. Q5 l! m9 H7 P
A.醬油         1大匙
; w7 b8 ?" C& v2 c8 P! q$ Ftvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1小匙
9 ~# J( F. M# ~7 P香菇精         1小匙
" i3 [" ~0 J1 }/ Y9 L, O7 p; P公仔箱論壇冰糖         1小匙
8 p$ X1 N, Q9 W. g+ n: wtvb now,tvbnow,bttvb素沙茶醬         1大匙
$ a+ t! w- D- n  X5.39.217.77:8898
# b$ P1 W3 I( f9 h1 n5.39.217.77:8898【做　 法】
" g: y" x; D, ?& _  x公仔箱論壇1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘，撈出泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。" w7 Y& i% W6 D3 \- T9 b
2.乾香菇洗淨，以冷水泡到軟，撈出切絲；沙拉筍切絲；紅蘿蔔切絲；素肉絲泡水至軟化，撈出備用。
- C0 q4 f9 o1 q5 F) ntvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香薑末至表面呈金黃色時先撈出，再放入作法2的香菇絲炒香，再放入素肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲及調味料A的醬油拌炒均勻，倒入素高湯煮至滾沸。
- q( S8 V7 G# ?3 N, ~5 N2 J. f公仔箱論壇4.將作法1的紅麵線放入作法3的鍋中，以小火續煮約5分鐘，放入所有調味料B，續煮至湯汁再次滾沸，以太白粉水勾芡後即可熄火。
  _9 Q  H: I* R7 N5.食用時依照個人口味加入適量的香油、烏醋及香菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) J9 m# G6 u4 K6 C8 U& y9 _
麻辣麵線TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y) v, {7 J$ i; M& T
【材　 料】5.39.217.77:8898$ q. Q& I% N9 }+ L7 P1 A
紅麵線         300公克tvb now,tvbnow,bttvb; h( l0 B9 h! `8 \+ \! N6 L" i
蚵仔         200公克
7 p# v/ R3 s$ d# f4 q$ \& V) k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬大腸         600公克
* K' r# i" A4 q薑片         3片
8 `9 b0 Q/ R& w$ K0 Y/ Q. [( h蔥段         15公克- c/ i) n: G/ a( M. h2 T) L
菜脯         150公克公仔箱論壇% G- G4 K, G7 M9 S: ^
豆豉         10公克5.39.217.77:88982 @: C4 m. |" ?1 n( a' J" F8 O  I
沙拉油         2大匙
6 I/ E+ f% b3 s公仔箱論壇小辣椒         1條
7 `4 Q8 A; j7 y; @: n$ o' Y5.39.217.77:8898蒜末         10公克
0 O1 w; Z! p% n1 h高湯         3500㏄5.39.217.77:8898! j! Z9 D# v; S( ]! @
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r3 Z/ V) Q0 f/ M
2 g3 [8 s; ]6 h2 s9 |3 L# j
【調 味 料】
# p! J2 ~* g; H/ ^& w  A9 n  ^5.39.217.77:8898A.醬油         2大匙
3 x+ m, f8 \0 W2 U公仔箱論壇冰糖         1/2小匙
$ j: d9 N. j! E7 |# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
; E4 M7 a* G! X) R  p! y: E* r! h5.39.217.77:8898B.鹽         1小匙
' q) ^4 H. @% a0 u- {$ g7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1小匙5.39.217.77:88989 Q+ B+ m( `3 v. ~7 T( k
冰糖         1小匙
& Q- M  \# F0 \$ F# X5 O8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙& O5 w' I9 a' q, c; _# a/ Z
5.39.217.77:8898" s, O  }+ M7 _
【做　 法】
; J: r+ G0 I) l$ ]1.燒一鍋滾沸的水，將紅麵線放入沸水中汆燙約5分鐘即撈出，泡入冷水中浸泡至紅麵線冷卻，撈出瀝乾水份，備用。5.39.217.77:8898. I  e/ a( q' b9 V2 L3 f' ~
2.豬大腸洗淨後，放入沸水中汆燙約10分鐘，撈出沖洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F/ @, D4 I8 E1 {) w
3.另取一鍋，放入作法2的豬大腸、水、薑片、蔥段及所有調味料A，以小火燉煮約1小時即熄火，將豬大腸繼續浸泡在滷水中，待冷卻取出切小段，備用。
$ W8 }$ ?( c) r, w1 [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.菜脯洗淨切細；小辣椒切丁，備用。$ d( o4 z/ @" g1 @! n  a
5.熱油鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及作法4的小辣椒丁，再放入豆豉及作法4的菜脯，炒至香味四溢即為麻辣配料。tvb now,tvbnow,bttvb" G( ]3 G: o: p: W2 e7 v
6.另取一鍋，倒入高湯煮至滾沸，放入作法1的紅麵線煮至湯汁再次滾沸，加入所有調味料B，再以太白粉水勾芡，續入作法3的豬大腸段，以小火煮約5分鐘即可起鍋，食用時依個人嗜辣程度添加麻辣配料即可。