BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb  Y" t+ Z& Q! A' f3 V7 {  ]6 `
【材　 料】
0 {" w) x, |8 A; g2 T4 w- f- l3 o廣東炒麵         150公克) s+ |/ e# |7 ~0 e$ P
牛肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. {; q2 u9 F! @
青苦瓜         100公克5.39.217.77:8898& C+ U5 S. j2 j5 ?' h( ?
蔥         1根
  t. ^. Y& `7 k! f& h: Q7 ?2 B蒜末         1/2茶匙
: [/ q" K6 z. T" @/ y! \! `6 ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
" N- Z, m/ T2 y' ~) g* d5.39.217.77:8898水         200㏄
  J  C, T# {' V( q公仔箱論壇
5 m) n  z3 k2 {2 ~* G. ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! [- V) S* e+ z1 N% \1 O
蠔油         1又1/2大匙
, j  v* M; }% O5 a# G1 ^% `3 |鹽         1/4茶匙
$ U0 R/ E0 Z" etvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r9 m( K* i3 u' |
tvb now,tvbnow,bttvb* X- I5 R1 V: N) h# z. q/ u
【醃　 料】, ?5 ?5 [. z" r+ O9 j8 _) O
小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D& q4 k" h' a, O7 a' Z3 f  W
醬油         1茶匙
7 A: c, L! M6 `5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
, H. ]$ b; M. J5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
* `3 g8 w* B8 w5 |7 ?) `9 M5.39.217.77:8898水         2大匙
  D( T: W5 E) r) y. o7 t$ P太白粉         1大匙
; E( [, k1 a  l% G0 \3 S% i米酒         1/2茶匙. \& y1 y" |$ r& Y, o
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88981 i! c& k6 v4 ?9 O: h& z
( r( [. L) F- J& M. `' G
【做　 法】
# E4 _9 ~& f5 H9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:88980 F7 _4 n/ o# T, F3 d: _8 ]; r
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 B: C+ q7 ^% r$ [# l. Q( Q5 Y3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
- @1 W4 s3 L5 m" Q+ v. D公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.77:88985 h9 }7 _: O" M5 z
鮮魷豆腐麵
: t+ V1 [9 u) y* f: q公仔箱論壇【材　 料】
: d3 ~' M+ F0 B# A1 `  ~. F; q公仔箱論壇廣東炒麵         150公克5 G9 i  ^# M" s% ^  b: J
透抽         1條5.39.217.77:8898: U3 x; J" \( j0 t$ n8 Z/ \
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q0 \$ n" O, |3 `
洋蔥         20公克
  c. C: X4 @; V5.39.217.77:8898青江菜         60公克5.39.217.77:8898+ P! Q7 \; `2 ~$ y/ \
蒜末         1/2茶匙
- j1 T- G* c7 V1 Q/ \紅蘿蔔片         15公克3 ~2 |. m  [( G  [4 p( B) r+ w
太白粉         1大匙
7 M& M3 ?- y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
/ t) m8 N( C0 |7 d* {
4 O7 g9 B& R) g. X# H6 z8 v【調 味 料】
4 [; E" _: H* p% ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙& x, s  o; y+ F4 [" S6 f6 R: R
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: J5 L$ D% S
糖         1/2茶匙) I1 x. S4 [4 ~/ L  q

" \9 n+ {1 B, `7 L% |' d. Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) m6 d$ {& c- [% o* k6 P. @; L( U5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用' A4 j/ v# i" d: s7 P4 M
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ e" \, A5 L- \# X3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。$ W+ }8 q/ `# E3 Q- P) u6 d" f
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# h* Z1 K* I" D
排骨炒粗麵$ C5 {# Z5 \3 T' X
【材　 料】
- m* t" Y9 b  dtvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 r8 a( _4 n- v
五花排骨         120公克+ _2 \, G) j8 f6 ^
薑片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 H8 o) h: {; h. o5 z% X
蔥         1根
. v2 ^, |% {" Wtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
2 y2 a  _4 G* j紅蘿蔔         20公克
7 z4 Z* K' {0 Y2 f8 S蔥段         20公克
6 q# |" O/ }2 Q  `6 m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q' v5 R# y; \+ V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: R+ b2 I+ l8 ]4 H- P6 q1 y
A.鹽         1茶匙# n* d$ |4 Y* r: b) ]( y+ G2 R2 ~9 W
醬油         1/2茶匙) g+ A, m: ~' f- e# w* P
糖         1/2茶匙
# k' L9 I5 m9 e5.39.217.77:8898B.鹽         1/2茶匙
. m. R+ ~1 ^. j/ W5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* b; {  E4 P/ \/ S6 E4 \
糖         1/4茶匙. [! y7 K9 G: M8 y* C3 ~
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88980 R0 J3 M( p. l; K5 |4 O
香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  u  ?+ N; P; E. z( ]

$ P8 c1 J4 b( D6 E" Z" e0 }  F5.39.217.77:8898【做　 法】
  W- i) G5 \: o5 K) Z3 c$ z1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
. f- V2 a( r: N8 u公仔箱論壇2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。  t  f8 B: Q3 |  e: I6 u
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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3 w" S% b9 h: O' E; w7 L
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% j0 P+ X6 N8 R
【材　 料】
9 G9 U" d6 b) c細陽春麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ |) k& R1 ^
燒雞肉         100公克
( b' {. A- e  j8 c+ w! ^9 G高麗菜         30公克
5 ]! t& Q9 I- N0 R$ }, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
% ^7 o8 D  `0 \4 ~) J6 i5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
8 j$ u2 H) a; P8 O2 W# N$ i5.39.217.77:8898蔥段         20公克
7 B) O# G7 v# I3 A( q! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N7 z1 M5 b+ ?3 x; P
【調 味 料】
! r5 U6 m" i5 @! F1 r5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
( A6 Y2 W- F6 y; X/ L% Y5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898  ?: i- |' b8 t% x
糖         1/2茶匙
1 t8 s" v' n6 ^+ ~1 ~! E公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! X& t  Q! Q6 k# K, D5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 J& o& m6 b3 B8 D; E
【做　 法】
7 J- l, M3 C2 Y3 Y2 \: L. b0 j+ l5.39.217.77:88981.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
4 L8 p0 ^; ~- n' @# D3 n, H2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。公仔箱論壇2 b; T% j& _9 y. q! k. x* S
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% f2 |3 U: J- V5.39.217.77:8898肉絲炆伊麵5.39.217.77:8898* R& h7 {5 e5 d- v9 X5 m$ q
【材　 料】' u- M7 |. h) v5 v
伊麵         1個公仔箱論壇5 q( ]! h' ?) Q
豬肉絲         60公克
$ @2 S$ A/ |1 ~, W7 c. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
5 x7 v6 x. X7 j+ E公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
. M4 K4 x- z  Y6 T; G+ ^/ K5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克
( C, M( g0 [5 }1 O2 n  Z水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! ?( K1 C, u( @3 d7 l! U
金針菇         20公克
) J" Y0 U+ K* P8 l9 h/ ]0 B% e& \tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇1 ?2 `' X! K: @* ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |) A) u( j8 m; K1 Y
【調 味 料】
3 [' d3 l2 [7 W7 F公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
# v4 |! c6 W) [' E" W9 i. X1 F3 z蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88985 g! \8 A2 O1 r% g) v8 k% S
糖         1/4茶匙; ]# F5 w9 x# M- q0 Z3 g5 s+ k/ Q% x! O
! _- f7 [% Z3 Y4 P0 E+ N4 k. w. p
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P3 Z- w: B* y. g! X  V2 D
醬油         1茶匙
, O6 J4 I0 b0 e5 I3 w糖         1/2茶匙
7 \! ^- |' S# p4 K$ W% J; e公仔箱論壇太白粉         1茶匙
/ l& {1 t, m$ f7 Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙1 _4 ^4 `: i- v( m1 K
胡椒粉         1/4茶匙
. E, S8 [. Q/ l; }5.39.217.77:8898% _* Y/ p! x/ |0 V+ M. [
【做　 法】# T1 U6 X6 x: D+ q7 `
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
! |' p9 Z" @; d, B+ h, l2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
6 p! T1 E) ~/ p$ m. Atvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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, r0 C4 D! ^( U7 d6 |) ]公仔箱論壇鮮牛肉炆伊麵/ U) ~) N  g+ @* H, C
【材　 料】
+ @% _, Y+ w7 K伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _% ?* j, n0 S
牛肉         100公克
5 [: p# `& u/ L+ M青菜         80公克
+ G) F1 @9 P( f: u% Z! f: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵
* N, ]3 B; w8 h9 f8 B3 l- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克$ n! w7 l' g% h4 P
水         250㏄
4 j* P, p. w- a: d7 S* I" Atvb now,tvbnow,bttvb' A; Q+ X) `, J7 b5 R1 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |9 u/ Q9 b% w
鹽         1/2茶匙
' m/ u. }# v" e  i0 P7 f- Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
/ B7 T, C% D4 }5 |4 G1 |; m糖         1/4茶匙$ f% S; t1 V; b" H4 [' g4 p/ }
公仔箱論壇1 P  d. ]% `, C5 v0 {
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 K3 L: A: j/ Q+ ~
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77:88980 {  O- j8 Q/ m% W
醬油         1大匙5.39.217.77:8898# {& C' ^* j# a! {* }
鹽         1/4茶匙
/ [0 N* Z. V& _- q4 m7 |5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
* ~$ E0 x' o5 W  q" Z5.39.217.77:8898水         2大匙
& y; V5 [  u  x& H) D" y太白粉         1茶匙公仔箱論壇4 [, R! r3 J' `7 P) @$ L
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇9 x8 B* p9 h$ Q; y3 v0 R1 A
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 E: C& k' j8 |; R( A4 I( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n& N# E& X. n' X4 F% m6 P- g; m
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: I5 X+ G) {( t, @. r% ~  l% u
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
8 |% m( U4 w. x1 k" e! Z- V5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
( z0 U  A6 L9 K  l+ `, T3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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- f) S/ b3 y! E9 W6 N2 }2 v公仔箱論壇沙嗲牛肉炒麵+ c% T5 Z* Y  m( F
【材　 料】5.39.217.77:8898# N7 T1 P( O4 ?' t2 R9 p1 z
公仔麵         2塊
$ j; s/ b& C2 `, `; u碎牛肉         80公克
" S2 Q1 a, M! o紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88989 T! @; D+ H4 N( O4 w0 k9 x5 O
紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g& H" b% l9 ]8 e# A6 n- r
香菇         2朵; M9 {! _+ l/ q+ _4 a* `% L: u" Y
蔥花         20公克5.39.217.77:88987 a' S4 e: c! `0 k$ x/ K
水         150㏄5.39.217.77:8898+ I+ L- x8 I( _" v
tvb now,tvbnow,bttvb3 T. s  q6 P. Y3 A
【調 味 料】公仔箱論壇# `( M0 M  q9 i
沙茶醬         1大匙
: n! [# r' v5 ~: S5 E咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77:88982 U' t3 B8 l9 A2 e$ B% D" [3 A) p
花生醬         1又1/2茶匙
* x2 V$ W7 M% G  e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇1 q; ~3 u% L" d! @; g4 Y; @$ N
鹽         1/4茶匙
2 M6 s  l4 j" Y% D1 H( W' J) l7 ^! }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
& |8 z4 x+ q$ C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v% k! z) ~, Z- z" l+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:8898- F7 t$ A$ Y, b2 U1 q
小蘇打         1/4茶匙
7 u  R/ ]) E3 ^$ A2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
/ X9 U! n" E/ |# }糖         1/4茶匙
* h0 L6 v! s4 [水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A. l/ ?3 `% a; X7 m# d: D
太白粉         1茶匙
4 h' }- A! f2 E4 g+ k9 R' o米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- @- Z) m# a: ~* e
胡椒粉         1/4茶匙
8 V, K$ b% z* {$ T& |- a公仔箱論壇公仔箱論壇0 p& `9 f7 s. z* F4 R$ n; _
【做　 法】
# x4 l/ v" m3 |' W" ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇, N; s7 P" [% y. ], V0 D
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
- N6 B, I  G1 A* C( T' U9 D' j: V2 ~4 ]0 k5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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5 W6 [0 c0 A  e- J5 n火腿雞絲炒麵
+ S: A* _, O" ~9 l+ N/ c% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】, n) g1 B2 L9 `% r' j2 F" [9 M
公仔麵         2塊- c' {  V% i* U) f% E+ o
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 v! u( E7 n( m: r; q/ E
洋蔥         30公克! `& \3 S' P5 r9 c4 O/ C
火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb; s4 R! L' a! w: F$ H* U; ?2 y
韭黃         3根公仔箱論壇* j9 X! N- j, n$ J: z$ N! ^
tvb now,tvbnow,bttvb7 T5 E% s, J  ^: D, o2 `$ v! g/ C) v6 R
【調 味 料】5.39.217.77:8898. X; d3 V  e4 @1 h/ D+ Q# L
蠔油         1大匙公仔箱論壇, d' F$ C4 D( j$ x. j) V0 ]
醬油         1/2茶匙
% A  _. {/ a1 v糖         1/2茶匙公仔箱論壇" l+ z: U9 d$ I3 m" `+ E

0 h2 i: |  c! T: X* \【醃　 料】/ x" q, ^1 S7 {& y9 U4 X
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |2 Q2 |* T( `7 f$ \- u
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H) U; j) V$ l& z, s7 P
米酒         1/2茶匙
, b, }+ q0 v# M$ Z胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇7 B9 c$ G- v4 K  t. O, O

5 ~0 |3 `3 O- s2 V【做　 法】. a6 Z1 I6 D7 T3 d, {
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ v% U" p: \( A1 {/ k. B& ^7 o6 M5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，% X0 M& q/ C& T3 @5 u7 Y3 w
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 X5 P" \( L( J公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
# i5 N2 w- X- h) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 e, A# O  r) K& T" |+ a公仔箱論壇廣東炒麵         150公克$ \3 @( f. d2 d) G+ F
牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 \6 s* C& X& M% K0 j* C) V  z+ h
芥蘭菜         40公克公仔箱論壇9 h# d# ~8 Z8 N* c# I% e
炸腐竹         30公克6 @: R. M: S7 a7 `7 _
薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E; B$ d' t6 F0 f  J# F* [# m
蔥         1根2 @8 _1 `& n+ W  W0 w: x5 ~" R
水         600㏄公仔箱論壇7 u6 X& V7 d/ x* m2 l- l7 I
桂皮         10公克
- U. K( T# i* C& H; Rtvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆公仔箱論壇1 m+ K: L+ R9 m# I4 h2 a: z
太白粉         1大匙
& b' d: B1 Q+ K  f* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; d; V) y' T- U
【調 味 料】
0 W4 y8 h; W0 ?; H( V+ V7 W# S6 Y8 L公仔箱論壇米酒         1.5大匙
2 j: `0 u6 P4 P( ~" ^- w: u* I公仔箱論壇豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇2 t- [1 c, F8 T& Y6 E0 y
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v4 h( ]$ V: h0 N( g6 K6 T! c% N
糖         1/2茶匙
5 Z& r2 E' q3 W; _& v醬油         1茶匙5.39.217.77:8898+ \0 I- o* G1 O3 G9 V* b$ ^3 I

6 I- B1 c. Y. ^. H4 I/ }0 j【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^  P" X7 u8 u
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。, G. t7 o1 ]9 b+ p6 m7 v
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j9 ^) S: a& t
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 M1 D1 _9 j  m8 ]- x" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898+ O- A4 l  m, q: n) A. H) `1 }5 G
酸菜鮮魷炒麵
4 k6 ?: b4 X0 A) Z. k' b0 atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ J2 _% U  ]9 w0 b8 t5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克公仔箱論壇% L3 n0 f) t+ L7 T0 X" p
透抽         1條
7 F$ q) p) A8 K) @9 ~5.39.217.77:8898酸菜         30公克6 r( K5 G% J6 ?) [
洋蔥         40公克
5 J1 E) ^1 }1 {1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克0 F3 i7 m& `3 |  g
薑         10公克
" h& h7 j+ y( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
& y4 J8 C1 G9 Y5 k0 M% F8 t' g: w  \, T3 b公仔箱論壇太白粉         1大匙
, z/ `, e2 q. c$ Y$ C8 q2 x( |& h水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( S3 k/ z* _0 \6 m

5 G" Z% e/ C/ D3 c" l【調 味 料】1 Y- O! z( @( |1 j; X) T% u1 B  J
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" O8 v8 H$ C6 s( I
鹽         1/4茶匙4 A, t  T* }3 [( ^* ?- C$ h7 q5 S
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 A4 t/ d/ e: y0 ~0 w" B" O3 n2 ~
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O; T2 w6 _& q
0 K  y6 j) ^. H, ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) E6 n" {$ E, ]  b$ @
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。3 j. B! R' c+ i2 E  D; Z9 y6 b( r: e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* l$ P4 F% p/ h' k! Y% Q) x) a
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& y3 R# q5 e: }公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

: H; l& p; m! Z$ _: U  a9 e公仔箱論壇蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w8 v* [" Q$ P( D0 U9 a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u7 N# v7 w0 _7 e0 |
油麵         300公克8 N) D$ u3 \/ f* c+ f
蚵仔         150公克
" G2 z) f$ x* R, C. R' m5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇0 k" C, L* X9 _( w7 d
洋蔥末         1大匙
8 }3 ~9 b% G4 Y1 O+ g. b5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# G4 J2 W  C; q) Y: `
九層塔         50公克
1 o  @: F& K: }8 c9 l, Y8 G5.39.217.77:8898水         200㏄公仔箱論壇" r6 ?" G  b/ b( `0 q8 w
公仔箱論壇# s+ v* a) ~$ ~/ W" \! m
【調 味 料】
# H7 f; d% q9 y- w+ \8 a公仔箱論壇鹽         1茶匙
; [9 B7 `; _0 n" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& @, x5 v  `5 `5 E. y# \
胡椒粉         1/2茶匙  \% T2 B( R. S. ]2 E
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C1 B" M- S9 x5 t8 w+ s
5.39.217.77:8898% i) a3 l& @4 h  {
【做　 法】
9 J7 \8 b3 W0 O8 L; U% v; m1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
  a) _" Z  W( B0 a+ F' v3 p2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ y4 |5 r4 H
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

+ Q, c- o( \2 [" A, a- i# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb+ b* U) A! A& f+ p& Z- }! w
【材　 料】
( t3 @, {4 F8 I% K5.39.217.77:8898熟麵         300公克
- B( j: c7 N% _9 \0 u& o6 F! R豬肉絲         100公克
' L* U$ `' x5 R! R1 z青菜         80公克
! k3 W0 M1 X5 \. r蔥末         1/2茶匙8 @6 @" B: F# z2 \' R
薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a1 T( g0 T4 D
蒜末         1/2茶匙
0 M( R5 g8 r7 r, ~" I1 I紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A; S' p" d2 M: R! i& W- y
木耳絲         50公克公仔箱論壇8 C' i4 d- Z, f% d9 h. T
水         200㏄公仔箱論壇5 R6 e. `1 N$ j! E) i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 V# n% m7 w3 X! A5 @! v
【調 味 料】
, T6 Z  z0 D! W- F# X! L$ B辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d; m9 _% ~" {. f! a& ?
白醋         1大匙
5 b# {/ \; f; G1 \醬油         1大匙
! i' I; l" @& {( z! i; J! [公仔箱論壇糖         1茶匙
; e! V, B  P7 }$ K( ~/ j) Btvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙5.39.217.77:88986 M- h$ _% R8 _" t! _$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u  J+ H6 o, o. D7 V8 B
【醃　 料】
: Z0 z, z( ?, ]6 v. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙2 [. B. c1 ]# g6 W7 [$ W
米酒         1/2茶匙' k; d# }5 j; w" ~: P. J% R
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( u( s7 e  m7 U7 z/ Y" [: a
太白粉         1/2茶匙! i( u* ^4 T9 F1 B* ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {* t, d6 y) ^/ t: h3 t5 B' R
【做　 法】
0 d/ L9 ~: R. _( W7 t7 O, Gtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇1 a& Z- U* B& j- G( X% A; @3 B/ Q
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 K- V( I5 U5 U8 |3 z9 T
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h% s" O4 \4 s/ T
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb* w2 o0 D" \" D
【材　 料】
9 g. J; o0 Z' K2 qtvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克
' J1 U# U' j$ i+ e- }公仔箱論壇蛤蜊         6顆! ~6 D- T2 w" a2 H9 ^
蚵仔         50公克/ T  i6 S: d, ^0 g, K
魚肉         50公克公仔箱論壇9 D/ E* x6 u6 y# [& M+ U; l* F
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V" X/ x- H6 _- r; z& `. x
高麗菜絲         30公克
' P9 C- b3 q' b9 ?4 l3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
4 q5 A4 P3 y% V9 R# _+ [5 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
$ r) v+ A3 @+ X) @% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 f1 V6 h. c/ K& e, X4 P5 u【調 味 料】
( D: Q5 U6 p7 v$ W8 N" w: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 n; W2 O# }) g3 c
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 b/ \# N9 C4 s1 O* n* C! r
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇2 K' S/ L( K5 u3 E2 \8 p

& f6 u* s6 A7 J$ H; [- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- n8 [) y  J. G- o* {tvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
+ O+ q) ~* Y; Y* ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。, C4 N' W4 D0 c0 A. Y- n& a
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 U) Q* [1 j1 v9 W! r) r
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ Q5 m; \  |. v: [
【材　 料】
: a. M& O& d; |( @tvb now,tvbnow,bttvb粗陽春麵         300公克
- v0 L0 ^8 B. o0 S$ e8 X) |, q3 z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克
& f  A, C- _, c* \9 q3 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克
4 Y2 M  U4 ]5 k! K公仔箱論壇青椒         30公克5.39.217.77:88985 f. m; @: P; _. a2 w$ w
蒜末         1/2茶匙
2 g8 I% `& _: M( T: M奶油         1大匙6 Z9 K/ R/ F) J) V! O
水         200㏄
6 x; e! A+ S0 V1 {
) Z$ S+ @3 }' wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( E8 `6 ?' `) a/ r9 y# y4 Q3 n; ?9 _
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @, S' }6 s& e; O. e; A
鹽         1/4茶匙
* |2 E, x2 v4 @醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m9 s5 K$ a1 w/ [$ S. Z3 J. z: [# F
糖         1/2茶匙
: E8 E/ ?# X4 J/ W: e! o1 x5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: ^) v* c8 q6 ]

: }4 J, T3 P6 ~/ R! @2 F( K【醃　 料】
! y5 M; V% y6 _小蘇打         1/2茶匙
; s; X; ?) ^/ @5 P5 h! X公仔箱論壇醬油         1大匙
( c- c# z& v* ?9 T5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898' c8 N2 F% u" ?3 b* V& I
糖         1/2茶匙
8 _, _# l+ i( _3 g; r  t公仔箱論壇水         2大匙
9 H# k& i3 n0 p8 K5 T: |; T太白粉         1茶匙
# H9 |: |' _4 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙, _4 ~8 j0 [# G8 C: O; [2 ~
胡椒粉         1/4茶匙
9 r$ g, o' p# ^3 g公仔箱論壇
8 r" N7 q. c9 l- [4 S  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- I( z" |. k* A% b
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.77:8898! {. M  J1 [8 T9 @
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb; b7 b( U, X  n/ X. q2 r
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 M. J  }6 [% s. g, |$ M% d6 _8 P
客家炒麵
/ j/ ~3 d$ Q' r, x( d; x【材　 料】公仔箱論壇' n0 V  W# S" ^1 _5 l8 L( f
白油麵         300公克5.39.217.77:8898& _( Y- B% D' Q
豬肉片         80公克
. t' ?' X; A8 k% y公仔箱論壇圓甜不辣         2片公仔箱論壇1 T% t5 U& I" Z" K9 E9 I
蔥         2根
( u! V/ u# N8 U6 i( j( f5.39.217.77:8898芹菜         2根) t: i& e. ~9 s
蝦米         10公克
3 d& J* V/ J' p! N- u5 a5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克
1 p, b" D6 W. E5 f( M8 _+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% p! q* X- E0 H+ y1 U) p2 I
水         250㏄
1 L; Z. u, k# o% [: qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙5.39.217.77:8898& ^- {2 j7 J/ g# H8 Q

8 t5 e* C" k; P) Q4 d$ @- l/ p: _1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 D$ m$ A7 n) U/ _( I
鹽         1茶匙8 D6 G" x/ A# F8 a* [& ~
醬油         1茶匙
' U/ q  s3 O1 B1 U
5 Z% l( j7 D7 G. x9 }% [" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( G; D2 d6 T- U% {
鹽         1/4茶匙. h7 D1 l$ d2 v
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T: {+ @6 L) {6 y& a- {! |0 ]
胡椒粉         1/4茶匙
! R9 n' Z/ ]# f* C5 otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙4 c4 ]. S+ e. L) _

2 M2 \1 f& L3 j# n- w" F0 a; ^【做　 法】
7 f  B& W! i& v: @1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。' K9 R9 q* r& Q& v
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
9 A0 ^$ t3 \0 L1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
, W3 K, M% Z3 L# ^4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。