BeiDouChef

公仔箱論壇: x% v. e! n1 P% e
涼瓜牛肉麵
' }. q" ?, s# Q& R  k$ x【材　 料】
/ w4 G0 \. L/ l* m5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
  ^! ]4 `$ W% P3 ~& A牛肉片         100公克5.39.217.77:88989 s2 U% x/ A9 D
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j+ Y6 Z* J; n5 R0 R! u3 |- b$ u  }
蔥         1根
- v$ |( E* a9 m9 E; L% `7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
( C' ~6 [2 n7 y  K) i8 l" N太白粉         1大匙
% K) J6 I" R3 B9 A3 {9 S! o( ~水         200㏄
4 r! f% W8 Q  A( B5 o5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( p$ h% R: a) {, L/ q9 L
【調 味 料】
: w6 r# u! X9 K, T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙4 c) P+ o% c# W; I8 u' J, c; e
鹽         1/4茶匙
0 F$ Y0 {: @. f/ o糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, o" P$ Z. v6 Q2 K  q

) ?3 p/ e9 _, ^) a  ~1 t$ j5.39.217.77:8898【醃　 料】公仔箱論壇) ~1 s) n6 ?7 G3 l  {
小蘇打         1/2茶匙/ B- V* G6 @+ N) O
醬油         1茶匙
  F$ i, @0 w. J8 T5 M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& ]. E$ V" V- g2 J
糖         1/2茶匙
; \$ ?0 O' g. S. n$ M) i' w! H7 v水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 l% R" T. ]: v: o1 I
太白粉         1大匙5.39.217.77:88987 u9 w7 e' d7 \% j
米酒         1/2茶匙
. l5 L8 J4 [8 W; O1 Y胡椒粉         1/4茶匙
5 L) C0 T( N$ l: y3 J: ~" H& w公仔箱論壇
/ Y0 J. F. S6 Z: [0 E6 j1 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) o7 K3 g, [6 O( {5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。, f7 C% h# X) Q0 S: R( l: n) ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" f# u; B. x% ytvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% \) s2 p6 J$ l: P% ?6 y& a8 s公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

) c; u8 }+ I  E' G2 k) j
鮮魷豆腐麵6 Q4 g0 w, b% ]- ?: J
【材　 料】
% W5 s. I( {6 h% Ftvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克公仔箱論壇0 c+ L0 N) b# B& Z" Y
透抽         1條
+ ?1 H2 R. P) F公仔箱論壇大四方油豆腐         1塊
" a1 D" [, T' a+ A洋蔥         20公克; d8 ^( ]. z4 B6 g2 A: W' V' i
青江菜         60公克
( M& e3 N7 c# d+ Y; j; s5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
  [5 U! L+ @3 [2 U8 R( e4 ?' utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
! h0 `6 ~! M0 Z5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
6 y% g8 Y7 Z# ]# E+ l) B5.39.217.77:8898水         200㏄
' P4 B4 Z) G* s: C- v6 X1 P/ Q) @
4 c- S9 I2 Z5 |9 A$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: ], {; d' b$ u% ~
蠔油         1大匙+ M. A1 x5 s  m
鹽         1/4茶匙) x) q$ [) i0 O/ |
糖         1/2茶匙
* T/ o& z' K, W5 u6 B" S6 r+ y
$ ^' `8 h4 R. Y/ U, J【做　 法】1 U; Z" }- m8 Y0 d$ ~, ~
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
+ ?1 M5 ~. [, X$ w2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) A+ M) l2 ~3 D% f* M公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 x) e; v" t! x( Z- u7 [  H3 c公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

( |& ^! C- A3 u. j, J# U' I9 E排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B/ C( P1 i' P
【材　 料】6 _  m: V& R1 X
粗拉麵         250公克
  \- W0 @# Q$ s: p- m公仔箱論壇五花排骨         120公克
0 P& F3 }$ U7 r7 a3 T( f( @tvb now,tvbnow,bttvb薑片         20公克5.39.217.77:8898* w" W* \/ ]7 E- R
蔥         1根. f  J" l. m* T
高麗菜         50公克
# A: D' v1 K9 M, I; W) d紅蘿蔔         20公克
+ E. C+ s$ i) R: [$ h# y蔥段         20公克
; A$ H( C$ ~2 |" u. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. S2 S: y2 p
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J0 R' N& g2 l: n3 R7 H
A.鹽         1茶匙, x& H3 j  }: m% v
醬油         1/2茶匙
! g, L% ]4 h0 u. }. d: C* B9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 O% I0 }; w  V5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙1 [6 v2 c8 S$ n+ C( o7 K
醬油         1/2茶匙
. n, i, K. S& }8 ^: P) j' e! O# g+ S公仔箱論壇糖         1/4茶匙0 O3 N) O4 U4 u) g, n3 t
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [# a  `" h- u, W4 d+ j
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 y; k) ~! e# q& J* Z0 w- _
tvb now,tvbnow,bttvb) U" }* W, O1 F6 |
【做　 法】
/ e# s% X* R6 X7 N  ~; ^4 e1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
; K0 I& R+ Y6 y! D+ p8 J2 T7 Y2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇/ m) _+ L1 ^* S) n9 H  h0 Z; e
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 B% X) {8 |* A6 N3 {) C, N& m
雞絲炒麵
) w0 o0 F+ n) `7 |$ r# |! l" }公仔箱論壇【材　 料】
7 R; `0 V1 k$ q5 s- p$ ~8 V公仔箱論壇細陽春麵         250公克
6 Q% C% I  B% w; S公仔箱論壇燒雞肉         100公克
$ ?+ |, i* c) Y$ R: |. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克) {7 g. i& T5 o6 P+ C
香菇         3朵
4 o. C7 q: x3 [& ?公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
4 e& t5 @* Z* \6 q6 p2 I蔥段         20公克公仔箱論壇0 r! o8 X0 H5 q3 d  k

* T7 s( ^9 C) V' m' _公仔箱論壇【調 味 料】
) ~" |; y! _1 @3 ~' p5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
* e2 X. F" k$ r# Q8 |8 k" T( E! |+ ^tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
3 L7 c. v% Q0 q( H, p" N糖         1/2茶匙
: d4 L- A% ~4 T. Q; ?胡椒粉         1/4茶匙) Q) z0 X6 ~* l/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ y' `8 o4 W( B
【做　 法】
( D4 ]9 s& s( R+ ^) Q" H公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G' b4 z& [, k2 f
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。7 V0 t7 I. f2 L6 b/ q. b! [
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb, {7 N5 h4 J4 m& O5 Q* s
肉絲炆伊麵
4 @* x: d& Y  c! G9 f8 E+ k【材　 料】5.39.217.77:8898+ _5 r$ l6 n3 B
伊麵         1個
5 c8 u/ P3 j6 Q' S; p豬肉絲         60公克5.39.217.77:8898' V. @2 k2 O+ G. L
韭黃         40公克
0 R; W0 v- C. b! }& e; s* ]/ I洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898( ~" z2 O3 X( n: S( M" h$ Q- M
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" ]! V' L6 P
水         250㏄
" L# m7 e% S' _. }$ {金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y4 v2 F5 O+ a
紅甜椒末         1/2茶匙
! {, ~! Q  ?, n  P3 t5.39.217.77:8898
1 ~, Y/ m1 {2 k$ D9 U$ d" M. j' jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v, P) {) A# B" r
鹽         1/2茶匙1 Z/ g& v  U5 |' z
蠔油         1又1/2大匙
) S  U& {! T! g$ [7 U0 Q8 ?- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 \6 Y4 L8 t5 `. i" T

) l) g  i: G+ _2 n公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇& O( x6 L7 W: t
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o: J$ g$ D- A
糖         1/2茶匙
$ |7 V3 ~# z. k( \9 D5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
4 q  |. l: n' J+ F0 b4 w6 M米酒         1/2茶匙
% C( E6 ~. w! Z1 C胡椒粉         1/4茶匙
( o$ k; Q0 O5 h+ i# p2 ?公仔箱論壇
" F4 G- U8 a; c* N( _( I, o. ]9 `) {5.39.217.77:8898【做　 法】
( ?! @* t, T) [公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
2 y9 P3 k0 f$ S3 Q# f, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。' ?- }+ m8 F* y9 U" G, R
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

: H2 i- s. w1 K- r* K* |
鮮牛肉炆伊麵1 \: A' d0 c6 k
【材　 料】! ], u; q" O2 d, L" S
伊麵         1個公仔箱論壇* u8 Y% f" z& z! F0 A
牛肉         100公克/ I( ~) |, C+ |3 I( S% q
青菜         80公克
* ^; m- F& A/ U  w, m香菇         3朵
+ j( Z$ C& G9 I  n1 l# C. mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克
5 U# f5 a3 I9 e, f$ {5 s公仔箱論壇水         250㏄
: a. X' `2 g$ Z! D2 n2 S5.39.217.77:8898  r2 m( o$ ~9 o6 f  m# ]# w- w
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ `' N: i0 T9 R3 e( m8 F
鹽         1/2茶匙
# g" H1 O7 ?2 a2 G( [" W1 x公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
7 w* L; F5 |8 \5 p; d  r5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙公仔箱論壇4 u* x: l* r' @" J9 w+ s9 Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 L& n! Y" X5 x1 O
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* S( ]4 [. Y+ d3 T$ {
小蘇打         1/2茶匙
+ Y2 o7 n7 i8 Z% y# g* i, `6 g5 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" ~$ z' Z4 v+ D# r5 V. J
鹽         1/4茶匙
2 N. w1 A; V) b) Y" @( gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
8 h) U: m2 _4 q- Q% W3 a( j( |2 U! T5.39.217.77:8898水         2大匙5.39.217.77:8898& c8 [* m+ W. y9 }
太白粉         1茶匙& @$ [; @: O4 G2 v0 _0 L
米酒         1/2茶匙
+ e5 ?9 h0 W( u8 ^+ n3 L胡椒粉         1/4茶匙
* v4 K2 ?% o0 r1 @* V2 ]tvb now,tvbnow,bttvb
' c. G& _2 _- ]2 a3 Z  u+ d- M公仔箱論壇【做　 法】
2 H8 K! `) \$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T* C+ M% e* a3 F6 t3 R
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。4 c7 h& z! i- {7 Q- N  b! W5 N
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- J; g' m9 |2 H9 Q5 }7 O+ V
沙嗲牛肉炒麵
+ w7 V, Y* l! H9 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; g/ f2 n" U( _0 W9 P
公仔麵         2塊5.39.217.77:88982 w7 |% H6 d& A! a. U
碎牛肉         80公克
3 F+ a( c% y* p6 k1 G1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 O2 H' P: @1 D
紅甜椒         20公克8 X# B2 t2 ^& ^) V& G
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb- n6 f* P5 H$ D
蔥花         20公克
7 G( e3 I3 `- Wtvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄
( H7 ~6 X& o+ l9 ]# t8 {3 ~" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e( c- v2 W1 X7 _' N2 o3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! u8 X8 v3 B" J5 A+ p% t8 ]& _
沙茶醬         1大匙
/ X, R3 A9 C5 {. s4 f8 p9 G$ utvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1/2茶匙( R, J. E3 H) @) u6 M3 ]8 c4 t6 u
花生醬         1又1/2茶匙
7 ^, @& }/ Z% Y& ^: @1 O蠔油         1大匙
* {1 |( t' E% z* N2 U, {9 ]鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88981 k! v" R* ?  x) @
糖         1/2茶匙( K3 z, S- |* c# t5 B
5.39.217.77:88983 w# P: c9 ~2 V8 X+ I' W5 p% G
【醃　 料】! [" {* {. ]6 A3 _$ b- q- t
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {' W' Z# N8 z, ^0 s
醬油         1茶匙5.39.217.77:88983 b1 X* O; N8 f* f* p' G" g
糖         1/4茶匙
3 }. G" A+ N4 p# ^' I  j  ltvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
/ T3 `5 L  G* e公仔箱論壇太白粉         1茶匙
$ ~) v& Z6 }( s4 j" U米酒         1/2茶匙4 M  y/ [4 |: |$ L; M3 p* I
胡椒粉         1/4茶匙
# I# Q4 @# U# L
" N, I$ q, {* L+ I  o" U+ d: J/ d" D5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇+ P& e( m8 m& u
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
+ D2 q0 F) o% v: ]. b) ~2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
  p, l0 o; p( l) stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* E( g. m! i/ H0 X
火腿雞絲炒麵
8 x# f) M) T! J' V5 [【材　 料】
5 b- c  t8 {# S' G公仔箱論壇公仔麵         2塊/ v- ?* j( R. B; h4 n
雞腿肉         80公克公仔箱論壇% v" |; U) e: D. N
洋蔥         30公克
% s9 n7 B- |# f1 @: r3 S公仔箱論壇火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, ?) Y" r+ o) {9 U+ L! {7 b
韭黃         3根
; x4 _- k2 t: n4 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. l  t1 o" O4 v( V" K
【調 味 料】( W6 j* `  e; g7 W% \6 H$ q' W
蠔油         1大匙+ j. l  O) [) n# F' [
醬油         1/2茶匙  u4 z. G, ?3 _
糖         1/2茶匙公仔箱論壇- r5 a' m5 Y/ y, D
/ ?% w% p. }( D& @
【醃　 料】5.39.217.77:8898, u3 F5 Q4 _8 w/ L" L2 X( o
鹽         1/4茶匙
$ ]% w; s5 y0 z, ?! y太白粉         1/2茶匙
0 V( z4 C8 d( o( x4 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙公仔箱論壇" t; G  }; E7 M) ]8 A2 y3 S
胡椒粉         1/4茶匙
3 ?) J2 e7 T) E! x7 e) U8 Z& ^0 }
【做　 法】% g" C- T$ ]( D. ^
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
# Z3 s7 W* i5 `9 }, o6 k  _2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
, B- G8 F8 i! f0 Y公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 E3 G: m: x( G. {2 v5 W
腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b3 q/ `* R. U! ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _( G% L; {8 \/ d+ k1 U
廣東炒麵         150公克
1 r  V0 z) Y  B5.39.217.77:8898牛肋條         200公克公仔箱論壇) @- \5 l0 Z& a) c
芥蘭菜         40公克  G& v9 C+ y0 ]; {+ R% @
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R, @' s3 H7 g2 |
薑         20公克
8 A8 i3 n) q/ C" F% O: W' [; btvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
0 ?9 `7 X$ R* Xtvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄
- L1 Q1 g) Y' W! v( L: u桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; v9 G6 \" @+ n+ y, @
八角         3顆+ t+ L7 \$ ~% v6 S% W% K# x6 E
太白粉         1大匙
: }5 ~6 x7 Q6 q" x! j2 u0 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. N7 }- s' }  [" W9 V
【調 味 料】5.39.217.77:8898  ~1 R& n; q4 u
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A6 W* Q- P" G: P1 f' l
豆瓣醬         1茶匙
1 T1 T! o$ c+ Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
( q0 j* T7 f7 G. ?8 M* G1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b5 G6 D1 u# |4 w" w
醬油         1茶匙
8 w* C5 r9 ^% _; A  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! c7 L" p$ ]2 s% B7 u' itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# M6 C" @3 H" j! ~$ U% [, n9 I1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H. l9 x/ O0 k$ `  R# k8 Q
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898" k5 W# D( I4 q9 P  F" H0 g9 N1 Y
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。0 ^0 G; F% N& l9 h' r
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" q/ ]# K  D9 u; q1 K; d公仔箱論壇酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇3 T! C4 ]5 E9 s, \4 A: s
【材　 料】
6 |* C: Z" |* b" Y; T" P: Y公仔箱論壇廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 [4 I0 n5 P4 y( h. {
透抽         1條
! ?4 H& g4 {+ L% y+ b$ R公仔箱論壇酸菜         30公克
: [+ J! V! b+ ?7 L& b  c3 j# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克
6 K; U, I/ `2 V6 _/ S; X- @0 A公仔箱論壇青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ T+ }4 T) T# z5 O' g9 n" [* c
薑         10公克
1 o2 J- }, m; ?6 [9 V$ _蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. e/ T% _) b. L: O
太白粉         1大匙公仔箱論壇$ L6 s6 Z7 V0 ^( u& i
水         200㏄7 z4 c! g; I9 T9 b" D) W! A

* D3 U2 r) L: L; i8 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇8 i! j! v1 C" T
蠔油         1大匙
1 }7 ]  h4 n" j  C2 ?% p; Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 O; \' a. X9 x! g7 e) z' J
蕃茄醬         1又1/2大匙
# M4 p5 v* z7 Z& G; H! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
& Z# W+ `* \* A( c* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ D0 T4 s4 S3 v/ l: G( b
【做　 法】2 J7 h& ^& F" U
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。; m* n1 D! z7 ?# d" ~
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) k% x2 h, P8 |1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
$ i) [' N0 K* P* o9 |2 f. y: |4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

; V  v! J% r! W! g& r8 }. {9 \tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
) z/ t, F& l/ Q/ s% y; h( \; J" R【材　 料】
5 }6 F6 w# ^) w; M* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克
+ I' _0 _& j  d+ ?7 x. j2 B& i蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! v5 Z% G7 N9 T' c, R
蒜末         1/2茶匙
/ ]3 Y% W- {7 h# L" F$ {8 ?公仔箱論壇洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, E; |4 ?% P: U+ p9 Q
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇- {( j+ ]& y  t6 L) a
九層塔         50公克5 @* s2 T9 ?/ N" G/ z$ F
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ u( k- j; n* u3 Q7 `% i6 p1 V; W

3 B- T8 S" J$ [0 c) t. s公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898$ [9 m# l) [' ~' f( h
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: x* W% I/ Q. c6 l, \
蠔油         1大匙, }0 }) O4 b0 ?! V$ y
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇  b5 v' o& V2 n$ q5 B
香油         1/2茶匙9 _& L$ @" T; P* x( G/ t

8 k% `/ W/ }+ a7 l【做　 法】
, d1 p# k( t5 _$ z  d! wtvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t( ~2 \& x% U3 S$ u7 T
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。0 h2 `# D3 r4 S  w/ O) I( y
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

# m5 J- w# b$ i
魚香肉絲炒麵
: n4 A0 C7 K! {; O5 N/ W( r, a公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& f" C# ]; b, V0 \4 {1 q
熟麵         300公克
, H. F6 F- v+ @( l7 [% b5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克
" {9 q4 M5 W8 n& y$ }8 g5.39.217.77:8898青菜         80公克: t5 F( s& b3 \" O2 {  o! B6 k( K/ r
蔥末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  s! }% u5 _! T# p5 q5 {
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S' J- s( K! `
蒜末         1/2茶匙
4 R9 N$ f8 ~" s; Z( H& P0 `# U* o% T  S; q% T5.39.217.77:8898紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {9 W* [: X/ i) \
木耳絲         50公克9 m# u/ w; t, f) P3 Y0 V
水         200㏄5.39.217.77:8898, _9 `" \$ _" p8 a" ^

: Q1 j# D4 t0 ~8 B& a+ {, {3 W3 r2 d9 A! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898. f3 _$ b  }: l: F) z! X
辣豆瓣醬         1大匙9 L& ~. j! m1 T8 ~( X" B  r
白醋         1大匙+ a. U) s/ {% j! T
醬油         1大匙
+ d; \6 M' [/ S& C# S9 z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
1 |' J2 y8 F# v; }公仔箱論壇辣油         1茶匙
( o/ L9 X- ]1 z2 Y5 x$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 t( X& v* }! G2 _# H
【醃　 料】! C- }/ I  O& N; S- a" E6 D
鹽         1/4茶匙$ K3 N* x1 T' E' s  i2 W3 V3 C
米酒         1/2茶匙
5 L# `' ]! ]2 ?' K4 C3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
4 q& P* y. `* a- |! H' h( ?" @3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 H: E0 j7 @2 d6 \1 u
公仔箱論壇" d  C8 g* L9 y7 ?7 N; g
【做　 法】/ |: m2 X- X; U$ u& A& H
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
  a" X% k8 t; M, A1 r# n2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m! c9 J: @+ K8 Z  ^5 p6 s
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. O3 b& B& u* P0 P7 ^- @
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb) [  b8 ~" g% p. f7 p/ ~. P% f: L
【材　 料】
4 w" I+ v# T& ~  f' j油麵         250公克
2 G4 n2 n  f, P+ V, ~2 J( X  A蛤蜊         6顆" u5 j, t9 O$ J# t$ @! x* O
蚵仔         50公克0 ^4 @4 E4 [) t( j
魚肉         50公克5.39.217.77:8898% Q$ W2 s! U6 [
蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb" ~9 v5 Y: g0 F
高麗菜絲         30公克
) V- W6 I1 r) Q( i% ?6 A4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
& b, e" \) W, T/ u$ Btvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb, t* G, Q+ t) t% n

8 u" n6 A5 A2 b5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# I; Q  B2 a$ `) Y" t" P
鹽         1茶匙
& ]) P# f% F" G! B1 Z! m+ m5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 _; _; J9 u; l/ G9 ?! O) i1 \. `8 _! W, I
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ @; G) y/ y0 n! V9 Z4 o) a

4 x8 k$ E+ L7 v【做　 法】
9 y4 o3 @" v2 ?& _. W: _4 ltvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇# P' z" K5 \  h' d
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。公仔箱論壇* M4 r  i2 o2 r, ^) G; u/ B
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

* n( X) K" s6 x+ q公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
' @# Z9 P3 C- C( J1 c( `6 O- stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898& k% h5 A+ E( q4 L0 a# j: Q/ i) e
粗陽春麵         300公克5 D* m. |9 O& S7 m
牛肉片         120公克
+ t9 f  T* Y. z2 z公仔箱論壇洋蔥         50公克
$ }, i$ S5 I  T2 \. }! A$ X4 F公仔箱論壇青椒         30公克
. `. R( q7 b, G. q, j' F蒜末         1/2茶匙
8 Z) K) c8 P8 w, q9 I6 Y; ~公仔箱論壇奶油         1大匙5.39.217.77:8898, i; l/ ]$ O7 U! A" x
水         200㏄6 `+ K# D. D. m$ @
" T# q; c. w3 F1 u7 N# j
【調 味 料】
' l7 u0 {9 U2 T$ R2 u: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙% W# l6 X' D5 G: t  G! n
鹽         1/4茶匙
& M' ~6 |; t7 I# Z6 K+ _" [. g* X公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇, m2 Y$ m$ s4 T/ w9 K
糖         1/2茶匙
3 B0 B/ p$ v0 `2 dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! D7 ]2 z0 b& x

" r/ z6 A7 O5 K8 {0 |, j【醃　 料】4 {, X! T- A* G: L
小蘇打         1/2茶匙
  s! A" C0 g' r- c  j0 itvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q4 B) O( l1 A) N: b% y+ _3 I$ R
鹽         1/4茶匙
' [- J, Q8 |1 j. Z1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
9 f- c& n" j& a+ G3 |' b% H水         2大匙公仔箱論壇/ p3 T" [0 ^' t  h
太白粉         1茶匙
- e2 Q9 L% E3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
# T: h& N# u$ L; K- j& L& k5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
6 N. e. r/ ~/ p% R% _! P2 j5.39.217.77:88986 f: ]6 E  ~- L3 T2 Y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" G$ @, @8 Z7 w
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
& Q$ t* v2 e0 B0 x' v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
# R' I* _: t  f6 V" f3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 k3 o" H* ^- D0 E
客家炒麵公仔箱論壇) J- H: @$ C0 m$ v0 D% |
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 m6 F  h, g  n. C! ]& v4 L
白油麵         300公克公仔箱論壇5 Q2 o$ F6 V. r9 h. O/ S
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^- S/ a- T: D2 z# K6 E
圓甜不辣         2片
% m  ^( t7 r) _6 I; [! k# H9 \5 z5.39.217.77:8898蔥         2根
  P3 C) n" n# g' [+ F( }4 g( utvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb2 i: t! ], @# T, L. T, H
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 K' |* t" p% o" @. g7 A
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:8898' n7 w& h, f3 x$ n4 d7 s
油蔥酥         1大匙5.39.217.77:8898  @, Z9 n) @+ D0 H& Q
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 I( L3 i, Y( B
沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 r/ w3 _7 l, \2 Z9 B
tvb now,tvbnow,bttvb5 g1 [7 c. i6 c+ T! }+ C
【調 味 料】5.39.217.77:8898+ _& ^$ u. z& t& B! n9 V
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y" ~0 F9 D3 J, Y/ O  A& P
醬油         1茶匙5.39.217.77:88983 i4 Q5 m4 h* F, A9 L& ]
. T& _  T# r) g* R
【醃　 料】
6 g7 P, l( Z2 C5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
% N; I# G. l. V- o8 J米酒         1/2茶匙
* A5 m( t7 c6 @6 k5 r; A胡椒粉         1/4茶匙. G5 ?$ }7 }- g% f
太白粉         1/2茶匙3 w4 o" R: B5 P/ [$ g4 d2 d- O

3 e! `" u. K6 @# K8 @7 x) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( p1 ?& S0 {, }tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
6 K+ ]/ Q5 Q# z( o/ D4 [* ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
8 e2 S/ C% A3 A# G$ V4 f7 Z) K  o3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
9 m# m9 z3 L' D' }5.39.217.77:88984.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。