BeiDouChef

" n! B7 n# b; O- x3 D2 _tvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
- H9 h; b2 N, Q( s【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# [2 f) z4 B1 t9 w6 Y, G, b
廣東炒麵         150公克
2 a$ A7 {2 m( C* Q6 G. t, E0 btvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克% ^; Q+ y  \, s9 F7 g
青苦瓜         100公克公仔箱論壇8 x$ B7 g& f3 w% J
蔥         1根
; P$ ?5 h. w3 P9 R5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
0 I" O1 u$ S. Z9 B. \% j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙5.39.217.77:8898$ D0 W+ n8 o4 v9 o/ o
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 s, M7 J9 d6 h

# W$ i4 X3 b% v6 s# M/ g4 q【調 味 料】
2 G/ }0 T  C/ u# Q; M蠔油         1又1/2大匙- H( }4 V; `% l
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 y  \/ F  Q) S# r4 \  _
糖         1/2茶匙
; h: ~& {( M" p6 X# w' Z  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( v. U% w- ?; D. m4 M+ n% l2 y6 f
【醃　 料】* c' p3 g) c9 [) q
小蘇打         1/2茶匙
( \9 e1 _" f3 b" l0 E公仔箱論壇醬油         1茶匙  N' ]7 z6 d2 P! {
鹽         1/4茶匙, V( o+ O" V7 w, c+ b
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88988 g5 B) A2 F6 a7 n
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c* s/ Z7 s: M: @! ^
太白粉         1大匙
/ x% T$ M3 {: B: }% @/ Q/ ~, k$ v5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙9 u' @/ z. u% e) f. k
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 V/ U9 y) b/ x- m
5.39.217.77:8898: |5 l+ o' f7 q) U5 J* n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R8 p/ H/ L6 E
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
2 T& f* i+ u$ \6 P; k) f2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
; n/ G3 D4 A( Z$ l5 l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
' r, i$ G3 t# G5 y6 N! x公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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, d/ I& I7 `: @1 k/ q- X  O5 \, x" L
鮮魷豆腐麵公仔箱論壇9 r8 r7 y( B, a% [2 j8 O% h. ?1 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 Y% I  o. q$ i0 c1 d" Z
廣東炒麵         150公克5 J' m7 ^1 Y8 a2 R$ v, G* `
透抽         1條公仔箱論壇) N) z5 l! M" g4 p4 V. |, @
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb& E- I+ K- ]/ `. L1 a" I2 t
洋蔥         20公克
* m5 ?: T7 Z6 L  E; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克
4 _/ t0 r4 g7 F: H蒜末         1/2茶匙( s4 ^+ B: K' K; ~
紅蘿蔔片         15公克
' }8 R$ [& _$ Z: J6 t2 g太白粉         1大匙
5 g+ W$ Y4 z2 c; X. @5 _4 R) r水         200㏄公仔箱論壇* Z0 f5 m! I5 W2 e

5 x; a5 r# O4 P公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88985 b( }2 Y9 q, h) Z
蠔油         1大匙
' G2 T( M& K% J, a( T5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
/ i2 O3 |1 ?1 t9 D" `5 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
, E8 y* x* F0 g) B" L6 @8 A! q5.39.217.77:8898
8 Z4 N0 W' N( \3 |公仔箱論壇【做　 法】
1 {! K" K6 H  w5 |1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
. y0 K- z$ ^7 Y/ d, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- |" t! z% j  g
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb: V% u* B8 i$ p1 c+ _0 K
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ u$ T! a4 g3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵
/ ]8 n$ W: ?) r% V$ q【材　 料】6 l) u0 g, f9 t6 I3 T# ]0 [& u! L+ |
粗拉麵         250公克
' c* A# f! k) \) P+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花排骨         120公克
; \$ Q5 B) c$ Y* N; }- T0 i- j薑片         20公克
" `% U# J' m. G( W" f0 F4 m6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb; O  @$ i+ K( u. N5 X
高麗菜         50公克
  v$ w/ a* z( a$ }; f. p5 H5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898* O  z1 c/ M* _# M2 G" P# I
蔥段         20公克
/ t  w) r0 h9 z9 L3 g" v* }5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 k1 `% g1 ^9 u- s$ Z, ?
【調 味 料】
6 t# c9 M8 K/ m! n' r3 `7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙5.39.217.77:88980 t+ r! f2 l$ s4 o: g
醬油         1/2茶匙
0 p. U9 U+ A% e* N糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T+ j) c: A! |; s
B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 r$ h9 _: \! g$ i
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88985 V% @+ Q! D( Y7 [' ^
糖         1/4茶匙
9 h- J* c( a! M% W; r8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C" e% _* ?0 |, m- A) S" y
香油         1茶匙" x4 |7 J  {" S2 K5 `

1 i. R4 L+ g0 O; [9 }【做　 法】
4 o/ y1 n% [3 I, p  I6 Z( z% o1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.77:8898* R  x% \1 [& y( ?
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇: K" x$ {0 Y, i0 T
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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: m% ?( s4 Q( o8 V- Q+ w/ \, b- f雞絲炒麵
6 x& F2 [2 u% x4 p5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898! I# |1 V( u+ l* ?
細陽春麵         250公克
7 g; L% J% J2 i& u1 `1 H燒雞肉         100公克
, ^+ n. I) e) ^4 |2 W, E) U9 D  x: g高麗菜         30公克
$ L8 h. D$ K1 x4 l$ T/ K0 O1 otvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵5.39.217.77:8898$ ?1 B. U& c! L  u5 m- \) E' J
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898+ [5 I2 Q* F) z6 L5 \. ?7 G
蔥段         20公克
: t* i9 G/ E' Y; X2 m3 ?& j  n
+ W: q. w) K* d3 a% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' h+ l% A; O2 u( i8 s# o  Q; T公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y' U; u# N# P' o% x# d
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88980 P5 W* B4 o% w  ~7 l
糖         1/2茶匙
5 V% {7 G: N( J) C, n3 j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇# Q  b. m" \: l/ e4 U' S

5 {+ C% T: Y1 V1 }! P, h8 T【做　 法】
% t: @( X. `1 Z* M5.39.217.77:88981.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, ~% {( |8 C- e3 q2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; k# f. }9 i+ J) `& L# W0 ]8 d
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( W- S8 L3 U3 j! ~. p2 s" C
肉絲炆伊麵% J& f7 k6 c  Z& j  o% v/ v( ~
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?& @9 j1 B0 F9 K+ P0 K+ A
伊麵         1個, O' f: r- e/ `. h# W
豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h( |5 X% _8 v( ~* p- j, ?
韭黃         40公克
. [4 a9 O9 L/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克公仔箱論壇7 d; i# A2 ^0 o0 `; u
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: s; w; n% z3 S3 [. ], D1 {
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb4 [7 n6 ?2 i: M5 d; {
金針菇         20公克
! T- V' x* [) {7 y6 B紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% U; W* ?; d: a7 F4 e
tvb now,tvbnow,bttvb. [7 Y( Z! Y3 h0 i4 t
【調 味 料】
5 I* F% w. y  @' D. c6 {3 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
) M" G/ B- g2 b0 b( U蠔油         1又1/2大匙
; c1 Q/ h$ w% i, d( b5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
1 G$ K" z. R% q+ _tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- S* v0 J/ k0 ?) x) J
【醃　 料】6 I; P; R: d4 v7 C8 X
醬油         1茶匙
& p. }" \; P* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙1 z  x- J* w. H# @! L: s0 d
太白粉         1茶匙
1 F; ~% ?2 s% D0 L: ]5 W公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
7 |' }" `5 R9 l# x6 ~7 w0 a5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88981 M" _3 O; h. \" X7 P
公仔箱論壇+ h% B" v% T& r! i
【做　 法】5.39.217.77:8898: N" U/ I; G: w# v% y1 c
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
2 b' a; R- q  j9 Z  v; [0 S$ b. e4 I公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
' C- K0 |. I4 I8 p4 etvb now,tvbnow,bttvb3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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7 f0 X# ^! o; Y2 E6 \6 l5.39.217.77:8898鮮牛肉炆伊麵5.39.217.77:8898+ T1 o0 o/ z3 J! D" L; j5 E& ~  x
【材　 料】公仔箱論壇% P, C7 C+ U. ?9 w: H7 N2 j
伊麵         1個
  @7 m: I# m) @3 ~+ _牛肉         100公克
8 K2 ^3 J$ d0 {! l8 {+ K) v; O; gtvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克5.39.217.77:8898+ K8 O. l/ d$ m
香菇         3朵% k+ _. h2 g8 S" Q2 C; t8 p" ]
洋蔥絲         20公克
. P  P( U3 `9 x! i, d# Z# s! Ktvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄公仔箱論壇' g" O: k- r% s( \: k" X
tvb now,tvbnow,bttvb; Q* y7 j) G# p6 M
【調 味 料】
+ E+ l$ |- [" {. G, a( C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙6 p8 @% C3 h+ e! {4 Y
蠔油         1又1/2大匙
2 m" M  z4 t6 V' f' J$ Y' @8 q糖         1/4茶匙* N  `+ q' \& @+ P. i
, Z" K+ D+ n0 \8 r$ _' h
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! E- A* o( ^8 \
小蘇打         1/2茶匙4 o& ^8 Z4 _8 \
醬油         1大匙
" M1 L3 B  e/ w4 m/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
1 C* E. e7 Y8 ]1 p5 w公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x$ C/ H3 k; F+ |
水         2大匙) s& v; w1 |2 d
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `$ ^  M1 `7 b8 i+ G4 k
米酒         1/2茶匙
! @4 K" q- Q2 x5 I" ~胡椒粉         1/4茶匙
" c* ]  p: q8 _8 `, Qtvb now,tvbnow,bttvb- S1 H4 f4 R5 y( V4 S# i
【做　 法】
  L& `) h- \0 \2 I3 H) B1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.77:88985 j4 C0 n! P4 z! U# A$ N  C3 ?" Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
; R# e; w/ M7 C, @+ ]3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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! L: W  n. d. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵1 |1 E, f& U. R' l7 ?
【材　 料】
4 |/ J# A/ s4 D4 N. @! [, |公仔麵         2塊5.39.217.77:88988 g' J  n% N3 F+ w5 C2 G
碎牛肉         80公克" p3 X' E1 m, X0 e- g1 o) X
紅蘿蔔         20公克
- m- w6 q9 Z+ n* c% E. }5.39.217.77:8898紅甜椒         20公克
$ f' {, _* S8 U$ U: F香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ C8 Z3 [2 f) C
蔥花         20公克
+ h+ l! Z. Q& O) d" G( A水         150㏄
+ z. S' X# y/ R( h# k: v$ wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ N! E0 a; ]) i' {0 L! K
【調 味 料】公仔箱論壇, h7 {7 i. p9 d
沙茶醬         1大匙7 J7 U2 |1 q5 }1 h
咖哩粉         1/2茶匙4 L3 S# @& U4 F( @; A, g
花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 |5 Z3 c) o& m. Y! z* j
蠔油         1大匙
1 }' X" C' P3 V- z6 a8 T鹽         1/4茶匙
: A* N/ S5 p! u5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 \8 U- z. p1 w& O

% Z: o+ z% D& J- I* \( n【醃　 料】公仔箱論壇5 W% a! V& F* [* c
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇7 D) b2 w4 d) T3 G- G, R
醬油         1茶匙
8 b0 F3 V1 ]1 W2 s7 e! b糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L  a& `% A% b1 t' ]. f
水         2大匙
+ B3 P+ F+ a; k( G太白粉         1茶匙
% X" t: _& o" p6 B# b9 w* w4 a  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
+ S% M# s* H0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
3 h5 E6 w# V) ^8 c- ?" k公仔箱論壇公仔箱論壇" m2 V- Q5 f( K; v' Y
【做　 法】
/ V5 M6 H4 M0 Z" `9 b3 m& {- g+ Z* P5.39.217.77:88981.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
& l6 t7 Y0 \% ]' N3 n' |$ ^: L; a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。' D- N0 z' c8 ^9 D0 {" m
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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1 S; d, F! G. K8 M. \7 r6 v火腿雞絲炒麵公仔箱論壇8 Z* `- D$ t/ ]  T' z/ k5 ~- x  M
【材　 料】公仔箱論壇' ?) f$ W4 O9 u. h1 w& D
公仔麵         2塊
& C7 o- Y6 p& t' y雞腿肉         80公克5.39.217.77:8898  B  f( f3 H( D# J0 B
洋蔥         30公克
. d: V3 Z/ q; I* C; M' R( U1 H, E5.39.217.77:8898火腿         2片
  H4 e' O2 T& f, W/ P# M韭黃         3根
; P1 x8 K+ l8 S! m/ R: k公仔箱論壇
1 l) ]/ R9 ]  N0 Z【調 味 料】5.39.217.77:88985 f: c# ]3 }2 J" w: l8 D  U* v
蠔油         1大匙
4 F" `5 x( ?4 {7 y+ S2 @醬油         1/2茶匙
3 q/ l+ J) o& p( ?* b& k5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙9 \  z8 X1 m% }+ `& h

% t9 G7 H" H  dtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:8898" H& P6 p, q, _( R  ]6 T0 e
鹽         1/4茶匙) ^" Q/ ^) [9 P2 g
太白粉         1/2茶匙
/ N8 ^" o% z8 v! p) j# q1 ?米酒         1/2茶匙
  f% x" H8 y& b6 ^, K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ P: J! @, O* O/ Y9 D
8 Q. {. w0 j! |5 w
【做　 法】
0 ?! i3 ~& ]( M8 l0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
: I, {4 l; S/ I2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m" g+ L: R9 c) S
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# H8 I2 J8 c$ b" o. r/ Ntvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵5.39.217.77:8898# G7 V$ U  o# |: ?! c
【材　 料】, O( C9 u1 p: h
廣東炒麵         150公克' ]8 Y  B& W1 l% R
牛肋條         200公克1 Q( D1 z' r; r7 j! p+ Q
芥蘭菜         40公克
' X0 u9 p: p5 ?炸腐竹         30公克
2 a3 j1 J7 I9 y  i, V$ B8 a+ n薑         20公克公仔箱論壇" j$ Z& e& u1 z$ U
蔥         1根
' B% i+ p% k4 S4 v& s7 I5.39.217.77:8898水         600㏄
# B5 w8 i9 S% V( U桂皮         10公克
  X2 `, y6 B* D, e3 }八角         3顆
1 `  |" f1 y+ y4 n: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
! ~1 C1 u7 Z! [/ l+ Ctvb now,tvbnow,bttvb
. K. b3 K/ |2 ~( J0 Y# V( |1 o$ C公仔箱論壇【調 味 料】
# K/ t' }- A3 U9 U公仔箱論壇米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I5 d1 r& Q/ A0 R, ^* p
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V9 B* V; p1 y
蠔油         1.5大匙
, v: E( ~: X$ X7 N8 R: ?( Z) }; Z公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898; `) I7 H6 g" l# Y5 ^2 o- q1 a
醬油         1茶匙
: p, {; a( G* o
/ B7 f- D& a3 a! ?3 e  ^$ b; P3 ?【做　 法】
, g' E- b) i7 t1 y* u1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
/ y; j7 N0 \1 F- d. b2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
: |0 K! }7 H( i$ N! o3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
5 M0 e) l/ F3 }5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

1 `% v. F( U  c" z0 N" mtvb now,tvbnow,bttvb酸菜鮮魷炒麵
, M. T; y  W5 V  \2 L公仔箱論壇【材　 料】
. [% _+ t  L5 S- b  M7 _% W4 V3 ?; N廣東炒麵         150公克
. E; o' \! |4 U1 r1 x5.39.217.77:8898透抽         1條
: \6 N5 H' H  q+ Y3 Ztvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
  s' k0 P2 O: p8 z; c6 C公仔箱論壇洋蔥         40公克) I5 l9 c# m0 z2 m1 s
青椒         20公克
# T9 t( V; R# X4 T6 Z9 u( Ztvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克" f4 B3 W1 i8 K0 ?5 I4 _! N6 y
蒜末         1/2茶匙
( I  Y' T7 K8 i! f7 b. O9 P公仔箱論壇太白粉         1大匙公仔箱論壇  G! E" X) X+ H7 F7 Z& H% P/ N
水         200㏄- g  L8 ?, O% u7 U/ w# @
! M# H2 @% S' m) W* K0 X
【調 味 料】8 l# Z2 J$ |; r1 _. L' ?/ e8 }
蠔油         1大匙
: Q) B) l8 U- m% v鹽         1/4茶匙
( M9 J. U* k  V. @# L5.39.217.77:8898蕃茄醬         1又1/2大匙
. i) A+ v# j' x& U, \3 m) S* n糖         1茶匙
9 i9 i/ b, m, c- c6 f
# t9 H+ x7 O' O  @5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- n  ?* a( U* _% _公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
- i, c4 I1 {8 ?6 X7 Z( Z2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
  P7 e# _- F+ M/ V6 l公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P/ H' m& G( M* O# Q' L9 @
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

0 X0 b- V. W0 n
蚵仔炒麵
- K) T6 O* B( Q& e公仔箱論壇【材　 料】
  ^9 b, y" j9 u4 U: `7 s' D8 ~5.39.217.77:8898油麵         300公克
- R  a8 ~% [: d! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# R6 W" k& ?2 L) t' U
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  ]8 j: r" a* d
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _/ k  ~* c) A) o/ i# G  [& H
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' G. q" F( _7 s3 @1 M. N. ?1 R
九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~6 q9 Y, n% k1 `- |
水         200㏄
0 X2 Q- f( ]: f8 L5.39.217.77:8898
2 _: \; ^. W+ G( B3 ?% L/ v【調 味 料】
( `+ c* w) {; L* M! c& `鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' S  D3 f+ D
蠔油         1大匙
$ A6 ~% a8 w% w, [4 }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898& Y6 a# T2 n" O0 y) Q  ^- s
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ Q7 ~4 v' u; I8 k1 t2 k  C; v

# l7 O' R0 w8 i! [$ `! O4 W【做　 法】! r) b# _! C6 `, r; t' K
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L" A1 i  M. `) G5 f# S& i  L
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
$ `6 _; C8 k- ?: Q' F: H9 w" E2 k+ k公仔箱論壇3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ m; L4 B8 _' M
魚香肉絲炒麵
' c/ l3 {* X0 Z5 Q+ S! e【材　 料】
" b" i5 p" H. W' Z/ ^" F( |5.39.217.77:8898熟麵         300公克
* l  M6 R) Z7 R9 B9 @7 V公仔箱論壇豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898" K1 N, @: `4 }9 W
青菜         80公克/ z  K3 x& d! h- F
蔥末         1/2茶匙/ w  Y" X& W6 ~2 K" T8 K0 _
薑末         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H; g, ^# B; D# N
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 W# k6 O! f6 O9 p
紅椒末         1/2茶匙公仔箱論壇9 Y- i: M+ u1 B
木耳絲         50公克* F- D. @  Q& d% N8 L8 o6 u
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 z3 z# l" H& V& X1 E( L
tvb now,tvbnow,bttvb5 I" {$ y7 _3 r/ Z- x8 l
【調 味 料】
+ d+ k/ N8 l9 M8 ~. ?7 Ntvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙. R& x+ |6 d! g5 B+ q# V/ h
白醋         1大匙
2 ]. W* t/ a9 m1 \1 D5 B2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77:8898; j. _+ o9 C" I- z2 h; i% A1 a
糖         1茶匙: N  _9 s, W3 b# y5 T
辣油         1茶匙: p/ f& i% X6 Z0 ?7 K) @* v* t3 S! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, T$ D; M$ E
【醃　 料】
2 p% {6 [& {. E5 Q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898& W% `3 }1 R2 m8 x* o' P' s1 I
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88989 G0 A  ?( D3 n' j+ _7 N/ X
胡椒粉         1/4茶匙
* k" M8 v) Z% _; ^5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙
6 H/ {9 ]# `1 r! Y, V% s% T5.39.217.77:88985 ^6 A3 p! k/ S# f
【做　 法】
5 H  B2 N7 m# I* y8 w1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ X. z& B7 _9 w! e  F5 J0 G# K5 d
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
$ N2 ?% R0 {5 Z5 q! J3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

' h+ W2 Y6 [6 l
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb  g; E% N& a4 d3 t& f$ v3 X# i
【材　 料】; P% d$ ~7 \, ^% u7 Y' j
油麵         250公克6 L: Z+ b" a; k) Y3 l/ h
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb: s( l6 Z" w; K+ F! c
蚵仔         50公克5.39.217.77:8898% I( p$ L, z  x$ U& |, Y9 v
魚肉         50公克
0 ?1 k* s' Y( q/ P+ y3 t5.39.217.77:8898蔥         2根
# M6 F, P: J& H/ S9 C, w; h0 T( i8 E5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克; I% d/ _' O. N0 L& O. G
紅蘿蔔絲         30公克# f3 Y% E" g0 ~8 `* I* q0 `1 d
水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb# `$ G1 Z4 m  {& j
& X8 s) i- U/ _; \9 ~
【調 味 料】公仔箱論壇# b  R2 y  D4 W" _; j" e
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D2 i1 x# J0 y* Q
糖         1/4茶匙" S( \9 x" b0 w* F2 X7 p* C. z
胡椒粉         1/2茶匙
4 N' U" }! t0 Z+ n1 m9 |0 B; G) B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @# f+ F& |) ?
【做　 法】公仔箱論壇: M0 B; X& k4 i5 t
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
3 s: a5 v5 I4 F$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
  p  c: r% {& {8 }9 K3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 |8 M- l4 y( F3 J" K, m. Z, [' C公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵5.39.217.77:8898/ q* s4 o+ n8 A9 h' k
【材　 料】
& c: M/ @6 N4 a4 q. G4 \公仔箱論壇粗陽春麵         300公克
/ H( m8 c0 d. K8 O% r  Z5.39.217.77:8898牛肉片         120公克
; k* Q! L0 ~4 V* Q3 o# K- V  A$ x公仔箱論壇洋蔥         50公克
6 Y! h9 S& H  s/ R- f* s3 }2 g青椒         30公克5.39.217.77:8898' |7 b9 L5 |& N. F7 ^* f
蒜末         1/2茶匙$ \9 k9 E8 U- M
奶油         1大匙
7 _3 r+ x! `" x0 `  b2 |! C: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
( E. @, B; q9 E1 Y/ b, q% x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: U7 z) k% E2 D, l9 R6 q
【調 味 料】
: F3 I0 A1 s: R; A; ~$ o5.39.217.77:8898蠔油         1大匙公仔箱論壇" b! C0 H: W, |7 q- ~- g  P1 T
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ S5 g$ V% m- ]" [, W' D
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898! a1 L, K8 V+ |1 O8 [" X
糖         1/2茶匙
' R, t$ F( N1 ?8 b9 A3 m5 A5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1.5茶匙
! ?6 E/ H0 @' ?& F公仔箱論壇公仔箱論壇) \2 n' D2 L5 U" t0 x
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' [0 B3 ^* @8 P# F( D7 s* q8 ?
小蘇打         1/2茶匙! l: ?/ `& h2 H- C1 a& Z6 `
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f* m& b7 I/ ~% E* ]6 _% r
鹽         1/4茶匙
1 W# y) d, B7 htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙* W/ V+ @, ]  K. r3 U3 x: K
水         2大匙1 a) q- P0 ^& G
太白粉         1茶匙
% [9 G- ]$ Z- A; h  I* htvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
2 ]& }, k* ?1 |. z7 U4 Y5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898' w# _3 k% \) E+ M

: N7 Y! P6 ]; _! R% y' @5 `0 ?) Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O% W2 ^( n" o
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
! ?3 F7 R/ _: T8 B" b% ?& H: I5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
( G4 v. b# T& Q/ ?1 b6 a. _公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ V0 p3 D( S2 m
客家炒麵
' C; i5 e) Q) X/ |5.39.217.77:8898【材　 料】  w  ~0 R6 b2 f" T
白油麵         300公克2 W) n, c7 f- i6 X9 n
豬肉片         80公克! e/ l+ e  S, j9 O+ k$ ~8 \- |
圓甜不辣         2片5.39.217.77:8898! B! a% k$ _. P
蔥         2根
4 A0 `, ^5 o, n# w0 V& `; S7 gtvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
" s+ z4 H; t% u- [0 t! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
' p# i& Q, F7 J1 p+ t  _0 S紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B" o) s- Y' v
油蔥酥         1大匙
- J* E4 Q/ r* h# A( u: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄5.39.217.77:88987 L2 s9 f& ]! P/ J9 U3 I- U1 x
沙拉油         3大匙
: ]) M7 P# l- O, @$ u" g1 P
- Y% j$ m) ?# K. ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! r  x# O; T- r/ I* w" T. ~5.39.217.77:8898鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q+ p* o! z; A1 Z
醬油         1茶匙公仔箱論壇0 f4 v0 d' L4 r* l& i

4 K; v& B+ B  I2 V0 x% w! j' N$ o【醃　 料】
: ~5 u4 {( o' z4 ~& C3 ?3 h7 M4 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; L7 U- s4 Y. Q  z% B- b公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ F7 |# \, _( B* C- t& `! p胡椒粉         1/4茶匙
( g# O( r7 Y" v* B4 C7 A公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
4 C: D  j* @, @" A2 |; G公仔箱論壇
* a$ y) Z# d0 @6 D, itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898# [: O, [3 e7 G) a, H6 ?, d+ K
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% u) o4 [6 S1 ^/ l5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~, w1 }" q5 g2 m! o( n8 {
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
+ _# f$ p& z- [7 d) k# l0 ~9 {) d4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。