BeiDouChef

公仔箱論壇$ ^6 ]+ ~/ s- D/ y: H! _
涼瓜牛肉麵公仔箱論壇9 |) i+ R6 d' Q5 Y( G7 M0 c
【材　 料】# i8 G5 p1 a0 W
廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898- e/ |' r8 J. F# u9 W3 l
牛肉片         100公克
: A' u) z" Y  S! j3 G; O青苦瓜         100公克* U- M$ J* a5 E  }  i  v# o
蔥         1根
5 v9 r# ^  n) L$ h公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇/ f. K8 e6 p1 ?/ a1 E* x/ h  u! x! s
太白粉         1大匙
" o! e0 u. Z* C7 G0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇, ?5 C7 ^6 [  E1 W0 o

, B# e) I& ~/ m2 h7 @8 ^* a2 @& r【調 味 料】' m" u2 I0 i2 d  x5 z
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:8898: w8 h, o) v) G- H9 j% |; l
鹽         1/4茶匙/ b& @$ n! c1 }& N
糖         1/2茶匙
- B2 @4 b! n0 |! c/ F; T公仔箱論壇
9 c$ y9 x2 X9 u# K1 `, E! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
4 w7 J8 F' ?' T- Dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
6 }6 h0 f# V9 ~) a9 [5 P: V0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
+ u$ l1 B' Z3 [; ~% u5 R/ H: |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) M( ^* L4 e/ |( T+ a/ k! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
3 V& H: _# ^! j- W5.39.217.77:8898水         2大匙
& E# A4 Y: W) ^! P1 P7 G太白粉         1大匙. @; Z, J' m( s8 F
米酒         1/2茶匙
1 h& y  x. b( C, j公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898" d! r- z$ x5 y7 a& d5 K- j- K% U) s
- I$ S6 k* p' D% S, x! F2 G" o, j
【做　 法】- V7 Q- ~& }- i: a. g  F8 M* n& U
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
$ n8 ~/ w- z: M: f- M# W% Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
7 x4 i* |, s: G) _公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
! H9 Z* H1 Z* l! Z9 Z7 m4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.77:8898, R) X2 H( }4 R) V, V/ d
鮮魷豆腐麵
7 b5 p5 e) x. y/ n5.39.217.77:8898【材　 料】
8 ?' ^6 X1 K3 ^: S2 u' X公仔箱論壇廣東炒麵         150公克  G# C7 \8 A2 ~9 t2 z- e- ?
透抽         1條公仔箱論壇6 E7 C0 |, j# L4 h% a
大四方油豆腐         1塊
$ B: x7 _% y9 i公仔箱論壇洋蔥         20公克  Z+ [& X* L' h. U  F% q
青江菜         60公克
+ x+ z' s) R8 t5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
( S* X$ [. f0 v. \6 [+ Z9 [紅蘿蔔片         15公克
; P0 u9 Q; Y. O9 w2 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
3 j9 j5 b' C9 h, v3 g) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
  U9 A; L& m7 N, H. y9 R" j5.39.217.77:8898
) x3 y# Q: C* U+ ~, k  ]【調 味 料】
3 m$ m. P, a9 J  `: v% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
  J0 S- ~( e. J1 l7 `2 b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇$ N& v/ F& i: F  u
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, u1 Z1 I/ M: D
公仔箱論壇( `3 i5 y+ Q1 P+ r
【做　 法】5.39.217.77:8898$ a' _. X! _( F3 a7 g& O# {3 Q/ q! U5 H
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
( B: [9 }" \! O; Q0 n7 p) p$ ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' N9 Y# R' L. V  ~% }公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
" a( y% F! [. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.77:88983 S' o. n; o, V+ L  W5 g
排骨炒粗麵
0 P: V& Q4 k" w* O5.39.217.77:8898【材　 料】+ i) ?# t" S  M
粗拉麵         250公克
7 C+ J) r+ i$ l3 C6 c五花排骨         120公克
; z, U) s# y0 s% p8 Q' X  M5 B1 ]- A- t3 Z薑片         20公克5.39.217.77:88985 w# l; E2 W: s! d0 |$ r/ V5 C
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 R. G( t$ ]& t; ^4 {) k
高麗菜         50公克公仔箱論壇& q# p5 h* L  e6 m- Y
紅蘿蔔         20公克
/ i( z* p: G8 n5 R; j" H# k公仔箱論壇蔥段         20公克
# Q% D. c6 s4 q/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. g$ i- N  M5 Y: N/ I, y【調 味 料】
3 b) |* G; u2 M2 [% G: ~1 G2 ^公仔箱論壇A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [' D9 d) V. ~
醬油         1/2茶匙7 H' m1 F4 L+ h2 F9 k
糖         1/2茶匙
: u: D& u3 p( t& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l1 b+ e1 W/ X/ v/ o9 m
醬油         1/2茶匙
5 R9 h) ]- ?, M公仔箱論壇糖         1/4茶匙! h0 a& j7 ~+ U, M/ Y9 W
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 l2 N8 V; i% `
香油         1茶匙
3 x& r- M+ x; {tvb now,tvbnow,bttvb8 }: L$ c. E, s- m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ f# O2 b+ F: L
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
8 A9 U! P+ I1 A1 V* ~7 r& J5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 S$ a0 S6 ?- X, a
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ~7 S% |8 e/ w% b
雞絲炒麵
) Z# x6 \4 S$ t/ O【材　 料】* Q! P: E, X) l
細陽春麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb; m# m4 w! n4 j6 V! R
燒雞肉         100公克
  Y3 G; ?; ]( U/ n% a# U) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 N. z+ j7 z  h+ e. F
香菇         3朵
9 T; q7 e, z9 F3 W. O/ j; D紅蘿蔔         20公克
' q9 D* e7 e( s2 X8 J9 q+ A8 ~# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
4 a" G8 m% Q# m) p1 h2 `% |# p
3 F7 r& L; ~8 e3 ~* p【調 味 料】5.39.217.77:88987 V# Y- H: Y# O5 [) U
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇8 q+ k* P" a- j" C5 ~' H; A
醬油         1/2茶匙
- M9 l) p- G3 T糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' k8 u  M0 ]! F/ H0 m
胡椒粉         1/4茶匙9 U3 @+ c2 A4 g' G
" P0 H* J& n8 ]/ w, R- S$ n6 B
【做　 法】( A8 H( H8 Z' d' I+ L- s
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! m  R9 b- L2 z1 j* F' F公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
. E/ l$ I- J4 S7 \3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% P! {$ u" c# t0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲炆伊麵5.39.217.77:8898" u# o% I0 g* k. h
【材　 料】
/ h# Z6 A' ]8 s" t0 R# ~5 ^( Q' ?公仔箱論壇伊麵         1個
, a/ D! k/ h, \* E7 ?: Jtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         60公克5.39.217.77:88981 D$ T: A1 W  W: G7 d
韭黃         40公克
* @8 k" |+ V6 o, R! a% F; u公仔箱論壇洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J; P5 \7 Q" m  P
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x. M% y" q. b4 \" ?/ B+ P4 w
水         250㏄3 m- A+ ?5 z1 U. p
金針菇         20公克
! m* S& u' y/ g* mtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ ^$ r$ T1 A- z6 V# j

5 x& a3 l  w% T! @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】7 `- M; A0 x% @! S
鹽         1/2茶匙
5 p) E% v6 D* E, ]* z& }公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙
% _: p$ K) m/ B! _5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
0 q  {, c  [4 h8 Y/ o7 m) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 s% C# x) N( L# n# F6 J
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* I4 V; {* r* b: F9 S, c% m
醬油         1茶匙5.39.217.77:8898; ?8 w3 q  Y+ t0 c6 r; x2 V
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' L% Q1 ]) j" }, V1 J# c1 M
太白粉         1茶匙
' H$ J" e! A, c) O5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙1 ]$ O( z- O. ^
胡椒粉         1/4茶匙
- T0 @( _7 ~- K7 O/ l, L. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ I  |' z/ R, c) w
【做　 法】
4 y; j- V( Z9 w  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z& ~* Z0 M0 b! D% Y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
2 W* o1 n# r# G( _. P+ }# N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }+ Z, k; g% b+ W& M3 n' b
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.77:8898' g; h  R7 ?2 ]7 k" Q+ @  T5 @6 h
【材　 料】& J0 ?- V  x$ V5 h4 }
伊麵         1個
7 @8 @- M' [- m5.39.217.77:8898牛肉         100公克
5 s# w" q& k" P5.39.217.77:8898青菜         80公克5.39.217.77:88984 R! D) h2 P7 ^4 [$ u
香菇         3朵
% m' z: Q3 f, Y; q洋蔥絲         20公克
1 {. p2 C7 t' v7 ^' T# c公仔箱論壇水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F% |2 A7 C  S& y
5.39.217.77:88983 a3 y, U  r# s0 Y0 n
【調 味 料】( ]1 e' P! E1 _8 ^$ _- f
鹽         1/2茶匙
) G2 R7 V+ d+ N2 ~) z7 n% V0 t公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88985 E) P" O- |( L8 l( N: G! C# j
糖         1/4茶匙
+ @# c4 [. q3 c- s1 U$ z. \, J% Q- X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c2 B2 g- X& @! c2 b% R
【醃　 料】
3 M0 D$ ~) ?/ T7 p# ^) y* }. d  \公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a1 c" f% N1 _* V1 p+ [" R4 y
醬油         1大匙
4 L$ f8 z5 d& E% A6 o* p1 T) vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
  z$ a! s- ^  u+ D' [! x( Z. g# b8 x糖         1/2茶匙
  g  _3 E) M4 p. \1 n# M5.39.217.77:8898水         2大匙
! v) M+ J2 j2 i8 R3 X6 v! F7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
3 ^3 N. O8 {. g; V! U( C! k2 ^4 @$ D0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙& L+ c5 M2 t& I6 p  {, ~
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898- P5 P( A0 _: v# G

* ?) d4 h' h: L  U" t. v公仔箱論壇【做　 法】/ |1 q8 D; _7 f& y5 l! J
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇1 d. q7 B+ G9 T  u1 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) C2 o* n, }4 H
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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2 s: R" c, k2 z& K5 S$ s6 K" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙嗲牛肉炒麵) P, F/ Y6 J  `, Y, U3 Q% N: \1 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& n! e8 z1 s( U: |- d
公仔麵         2塊
9 @3 Z4 w9 z& _1 x碎牛肉         80公克
6 ?" o6 Q$ m+ E" k紅蘿蔔         20公克
$ X* L1 Y7 Y$ ]/ z- _* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
1 S9 X+ [5 l0 [' ~' g3 m( X公仔箱論壇香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G  S% G. T$ P; N( M7 V  O
蔥花         20公克
) O; G; c# }; G% C% T; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄' E  x1 {+ R! x1 f

) R9 v: P: |( x% s, c+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* O' C( u5 K" Q1 v3 O+ ?沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, W6 f+ {/ A( Q  E
咖哩粉         1/2茶匙+ ~/ t. ?. V$ m, P1 P7 |  a
花生醬         1又1/2茶匙
, K( P3 `6 h: Q: w$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇) J! ^8 @. U& V/ N3 m$ v- `
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇" l9 l5 E0 S" Y& t: A
糖         1/2茶匙
0 ?. @! b  |6 t  X! A; P5.39.217.77:8898
* I' [) C6 m7 s8 Y1 J, htvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
8 b6 f. t0 u3 I9 f$ e9 [tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! V: j5 H7 b# K* Q
醬油         1茶匙
3 h. h' a  E) V8 Q' ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙% K- d1 P0 W" X4 b$ D' ]- {, {1 @
水         2大匙公仔箱論壇) O* Z' j. @+ D3 A& C& O) j
太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898/ A; h9 j; e3 r! X9 A6 u3 f
米酒         1/2茶匙
7 [* [+ l; i; ~1 k8 t8 w5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
2 G; D% @3 x' U4 M) ~tvb now,tvbnow,bttvb
4 k- x; q  F# E- @1 f  k6 ?公仔箱論壇【做　 法】
6 E6 b6 x2 [" P! ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。公仔箱論壇5 V7 B4 ^0 {4 x/ t; V
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
! R6 n- w1 }+ U7 o* [8 _6 Q- d公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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( V4 [6 a4 I9 k火腿雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~# G* \* e9 A. D: A2 j5 F
【材　 料】
; |- V9 N5 S9 ^# t6 Z公仔箱論壇公仔麵         2塊
9 F) b5 E5 u8 i2 K# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克
% N9 u6 s4 y6 i  d5 q$ x7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克5.39.217.77:8898& ?5 s) J# k$ q/ w
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U9 P; O: C2 z9 B
韭黃         3根
& j. g- Z' J: _1 \& e公仔箱論壇
- _0 ?# B) f8 ~: c0 X2 z( ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 j9 D+ o" Y+ S6 @
蠔油         1大匙
& Z0 x: L& J. y# g6 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T  ?; R6 F6 Z- x0 a' m) O
糖         1/2茶匙$ k  ?. P8 {5 S
tvb now,tvbnow,bttvb- r, G$ `! h" ~, `$ }  O) J3 s" Y
【醃　 料】
9 _$ m  M0 F2 n  |1 }. ]8 _1 g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 t! [& @9 `/ n- ~太白粉         1/2茶匙
( Q7 P' o4 o! l( H' w2 L- K( z米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# ~4 t* y# W- E: d
胡椒粉         1/4茶匙) I  |9 P. F6 g4 J7 l
tvb now,tvbnow,bttvb% Q. S1 O/ e; c  q+ D
【做　 法】
' ]! K$ P2 q. K) V5 m0 F1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ T# t% U: s) k( R2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb4 G$ `5 X4 I8 q9 k8 L
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 J5 a0 M5 w% z7 g
腐竹牛腩炒麵- r3 r  h" w. R
【材　 料】
1 v2 h( u9 Q: e: p+ j+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' C6 |, L$ l+ u5 V3 a
牛肋條         200公克
# k1 P2 X2 C3 ?* N5 C芥蘭菜         40公克
$ k' {8 E, W! R公仔箱論壇炸腐竹         30公克
8 j2 I* s9 v' p7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克公仔箱論壇, x3 K% T2 }9 [5 L  Y+ o
蔥         1根
* X* g. \( e, a5 v& U公仔箱論壇水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb( c0 f9 W" y8 L$ t, I: r
桂皮         10公克
' R6 d5 h  w0 _: S# G1 Y0 k八角         3顆
' j) _$ u6 j( w, }7 a太白粉         1大匙7 _8 P+ C5 c' W. c
5.39.217.77:8898% K! y+ P; |) R5 o
【調 味 料】7 A5 ?! Q' ~+ J; n) O2 x
米酒         1.5大匙
* e1 X$ Y/ u- k1 L( v5 H豆瓣醬         1茶匙
8 Q0 c* i$ [  A2 p! h  e4 }蠔油         1.5大匙
( z1 @/ K# B# m8 Q# w公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77:88986 C* {  T$ }* Z2 M" z
醬油         1茶匙公仔箱論壇; V) X+ l; G' m- _
; I2 `+ _. N0 j0 {, M7 n
【做　 法】
% Y$ S3 Y3 B! {% ctvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
$ ?4 q; k6 ^+ r. Y- p: X1 z5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898# L: M" x4 h+ @
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
* \& S( t9 n9 U3 H; A' ?6 w* O- y' i4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

6 `* i5 ^: Q4 b' X" y: t' k
酸菜鮮魷炒麵tvb now,tvbnow,bttvb1 a6 a8 ^( i. X) h0 \% H  k
【材　 料】公仔箱論壇+ l5 Q7 u* O* i: z: @* w4 X1 {+ }
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% x& \: C# n$ ]% _/ n( K- H
透抽         1條
0 B) ]! Q* n6 K( ?6 [  r+ r: Ytvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
- h/ B- ?& l8 _. h4 v; u! j公仔箱論壇洋蔥         40公克
8 j: _) d3 _6 f  g' B( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
. W' q( j/ M2 G" Z. F$ O8 m) x薑         10公克, ^, {3 u& y' O: w: G9 J8 C' _0 n
蒜末         1/2茶匙
2 Y7 N  _" c& G7 f$ {; s& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙公仔箱論壇* e( h* A3 U$ _
水         200㏄
- V# h8 Q* h  f: _- T0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }4 E/ K" x2 t% v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P/ G* f+ |2 n. q7 |
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g7 k# T- N( h! c5 q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇1 H, F# B& @8 M' p3 F2 g  P  C% |5 n
蕃茄醬         1又1/2大匙公仔箱論壇/ t$ Y# G& E* }; u9 K  `* U  w6 b
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }- l6 w( }% X) |/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O( V, z) F1 `+ s* i" m
【做　 法】公仔箱論壇0 ~6 ^, }& R4 s8 r% `+ A
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T9 ~- a; T2 E8 R" \
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; U7 p6 i( s8 n
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
. L; ], e" r' n6 I$ \3 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ a9 F& B8 R6 e: h3 n
蚵仔炒麵公仔箱論壇  @5 S9 E$ G- q! g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* h  T, B) I# h# a2 ?3 R
油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ], a) Z$ U  r! d: }9 T
蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h  y6 |1 q4 V" L$ E
蒜末         1/2茶匙
4 b3 J8 c9 i# }. P* }# m洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {, ?$ z  b1 X3 C, K+ H
紅蘿蔔絲         30公克+ W) w: E5 l3 J: [6 X
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 ?  e6 K# l; X
水         200㏄公仔箱論壇  M% G/ B  y7 s) j( A
tvb now,tvbnow,bttvb* K4 `* E& |5 }! c( M. Y3 ?8 R0 B
【調 味 料】
8 }7 z7 s) E2 Q3 h5 `鹽         1茶匙
6 N8 }: P* [* N) u& |/ ~7 M蠔油         1大匙6 t8 ]1 l9 t  L, n/ \
胡椒粉         1/2茶匙
3 n8 F$ n! B% f$ I. J公仔箱論壇香油         1/2茶匙
3 ?! S/ \5 H  g* F1 s! v2 K
5 n( k" X4 o1 i& _; x( W' Q, _. C公仔箱論壇【做　 法】
( c5 r1 W: Y7 Q# L3 v1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 d9 u, z$ w5 \( z( A& w. X) J' D
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。公仔箱論壇3 m& v% U1 |& s# h6 Y& _! ~& G- C. I
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

& @3 I7 ]. D- `" `2 K: e% l
魚香肉絲炒麵
$ X  T* E( z( t. ]5 J0 O% d* g1 T【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ |7 r: ~" F8 d! \3 g' h
熟麵         300公克- k  Q- V/ k' M
豬肉絲         100公克公仔箱論壇% O% B& |; x' @1 |
青菜         80公克
. Z  c5 o9 J& z, W4 g公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙公仔箱論壇5 L2 \5 X+ F, ~. v; x9 g0 z; }' O/ ]
薑末         1/4茶匙
7 Y( }- c4 x! ^+ q( I: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
6 n* o' M: K  z  s$ T1 ?1 q紅椒末         1/2茶匙
2 E( P& B" L9 |; r7 a公仔箱論壇木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J0 x" W/ g" ]$ ]) n, p6 Z9 }" h; Y; L
水         200㏄/ _# V1 D* `4 h0 M; T) \
0 g; Q7 ^4 L, O/ c, f0 s, w6 S6 N
【調 味 料】
8 u# R8 k7 @4 |. [/ M$ u6 W: a! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
# N! u" [7 X5 _- d3 s6 C5.39.217.77:8898白醋         1大匙4 W8 q" ?5 p+ A1 \
醬油         1大匙
5 u1 a1 T9 K# e  z' q! k公仔箱論壇糖         1茶匙
: [0 ?. l' X  a) }辣油         1茶匙公仔箱論壇' {( X1 ^9 ^! V5 s

1 C6 k  v( o/ x4 b7 ~' v公仔箱論壇【醃　 料】, b6 s: d% n" }9 S. U" X
鹽         1/4茶匙
5 F2 d6 C( Y% Y; M米酒         1/2茶匙  f1 A& d- \( H3 R
胡椒粉         1/4茶匙' A* v; U( s. a; E  I& i$ z3 I; ^
太白粉         1/2茶匙' U! F1 m( M7 r0 z8 E: i, A4 O. K, u

: C6 q8 i4 V- Z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 k) f3 ?3 a# a" X
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.77:8898, q; M6 D0 ^% T* t* B8 z# t
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。5.39.217.77:8898' o; q' L0 }+ @' d/ C
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 r* e, `, I& P. g" Y: |% d( G3 ^, y
海鮮炒麵
1 W1 ?7 ]7 y( B3 v/ k【材　 料】9 Z/ }$ R, o9 W6 o! Y8 S! {
油麵         250公克
; l" C: w/ M! O! w6 m公仔箱論壇蛤蜊         6顆
+ Z: O  J; p% |- F蚵仔         50公克% L' C" ]" Y  h: @( q
魚肉         50公克% P1 w8 D2 z0 g0 z, R% n, a& Q
蔥         2根
/ ^: ~( S$ W- w  v5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克公仔箱論壇! |2 {; y$ a5 R3 ?* R0 ^
紅蘿蔔絲         30公克
. \) c4 f" U  J2 stvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
8 U4 @1 C, O: u% Y8 P* i
" ^/ z- q  k; ?, f9 i+ i- F/ [& ~( W- y【調 味 料】5.39.217.77:8898; o0 j7 ]0 U. w% o
鹽         1茶匙
" u5 ?4 a, M% L) ]2 r0 ~" }公仔箱論壇糖         1/4茶匙
& |) L* {# P( r4 g! m7 wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙7 }8 ?8 w7 h6 H& q2 ?

4 @, E# C+ J2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 N0 w3 \. z! w$ P6 L1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。& {) o* F$ a6 E8 h( Y+ P" }
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* T: j2 f5 Q0 ?5 n- n7 w0 V, E
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

4 l# Q. l9 w. N) q' S+ F
黑椒牛肉炒麵
6 V8 |, e( _1 [6 r8 t( i3 X, c$ [$ V公仔箱論壇【材　 料】
3 a( z, L3 ?0 j$ r粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 h2 Z7 ~% D, ?
牛肉片         120公克
0 b: Z, T0 h* K8 g2 x( |5.39.217.77:8898洋蔥         50公克) I( J- D. R6 G- s/ n* w
青椒         30公克- s' ], }5 Q5 ?' ^( s& G5 H. x
蒜末         1/2茶匙
9 M6 c7 a/ [3 T9 {' b5.39.217.77:8898奶油         1大匙
7 w3 C9 G5 e6 Gtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
8 R7 K  B, _& M$ n3 {6 w& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V( q, z3 _+ J1 ^* p% e5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]5 E* c$ `6 ^' s' i
蠔油         1大匙
2 I# S$ }1 ]) F$ }7 \, @; ~鹽         1/4茶匙
8 e3 I7 Y' m! c. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙: U/ G/ q+ Z4 o* y( R  V4 O- ]& Y
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898" o% b) y. j# z% {
黑胡椒粉         1.5茶匙
: D1 Z3 y2 E8 s1 q# E2 N3 g: f' R8 ?' j% Z
【醃　 料】
6 c3 o  B' n( g- Q+ Y% {, ?小蘇打         1/2茶匙- s; P$ p$ J4 l% Q# b# v
醬油         1大匙
7 e; l; Q! K  l) j* y; G公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W! l* S. v' K' v2 x8 C: d8 A: X
糖         1/2茶匙, V7 ?4 E5 ~' n% B9 H' g* `
水         2大匙
, L2 G) C% [4 z7 G0 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙! I  q- ^, G  c7 S! d
米酒         1/2茶匙
, s; U6 {& t3 ^5 [9 p9 h7 v" ^6 C胡椒粉         1/4茶匙2 S7 l* X: G& \
5.39.217.77:88982 i, y0 W: }; Q5 d) E9 l
【做　 法】
! `( l" w* Q- Q* C$ Q9 C5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇) b; ]" g  r3 z, P) p' ^* N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。9 X: o0 q9 e! m8 |+ T* |
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 F* r  G" d2 }! c/ Y4 l! U! }
客家炒麵5.39.217.77:8898; v; ~6 c& o% h  q$ S- O
【材　 料】
1 ?9 X5 Y2 _, V) y  F白油麵         300公克
- J% N- F7 Z( R! `2 e2 D豬肉片         80公克
6 M# X$ G: G+ D4 v, y' Z7 O圓甜不辣         2片
8 J/ W% @4 v2 P% {- W蔥         2根
1 r$ n9 j% d1 j/ X# z9 G8 Ztvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 Q( {" ?$ w
蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 L; y, V7 v/ S( O
紅蘿蔔絲         30公克
( O6 I4 u1 ]5 |5.39.217.77:8898油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ g+ [. h. e. K! |. q! I! }
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ J& e7 V* t. D' Y
沙拉油         3大匙
0 D7 \6 |! q+ G6 C
0 o, J. Y* N3 ~* e  l' w8 {% g【調 味 料】
7 n6 p! `! t, X( R' q& J7 S" j! n$ `公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇2 _( ^  l/ Q  `+ f
醬油         1茶匙
1 U- \' R  X! x7 s1 C$ g
" T7 w# v' |  p) }* d1 D/ t5.39.217.77:8898【醃　 料】
- {) ]8 o  i6 [! T: Z2 e6 ~* {鹽         1/4茶匙
9 R4 M2 x# `' {5 e3 X5 Z8 u4 H" Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  J% m: O6 b) S
胡椒粉         1/4茶匙/ z. v  R8 c3 ?1 n
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇; A0 C8 g' q* R/ X. L3 S
公仔箱論壇9 m' Q  E) w$ r+ |; |2 k6 A! |
【做　 法】5 C1 t) k1 ^. ]
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。- Q2 j* X, W' L6 B% B0 L2 s7 t
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L  `( `, h$ `" s
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
/ T# c6 @% G; Q( O0 k- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。