BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ \1 L! J5 w" s' B4 ?0 I
涼瓜牛肉麵
, ~8 A/ C3 D0 b/ n8 q5 t【材　 料】
" \: A9 s) T8 H) t; w廣東炒麵         150公克
  R, R0 A8 S4 F; j$ }3 P  T7 v3 D% M4 f牛肉片         100公克5 e6 M. g1 e5 Z& v% v: W- F
青苦瓜         100公克
0 h2 Y3 j! I1 C9 [. l& k# J: F2 d# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
5 O) p6 {9 o6 u% n+ T0 n" E公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
4 M4 O1 _1 Z' u* W& G% s( g8 y# N太白粉         1大匙
4 x/ {$ @  J! K. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇( T  K. p" q/ J
tvb now,tvbnow,bttvb' J2 ^1 }" T" x
【調 味 料】
6 u4 J5 V' q6 ^$ b蠔油         1又1/2大匙* w8 _. m$ b# m! C  t4 H/ A
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇! e. T5 Z( g" G: k, G
糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 A( X. h/ G" Z0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V1 a7 S% R" |% C4 P  `
【醃　 料】5.39.217.77:88983 C7 ~3 c* U* V# H( o
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O% j' C- v' I) |; N9 z
醬油         1茶匙
4 u% Q/ V8 h+ v  H( T3 Y2 y# X' Q9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
9 E' j" |8 |6 i9 O9 M7 `公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇* L6 @- H6 W/ D" J( O" y0 @
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m# |# v. [3 }* I' _3 V2 k7 I
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 L0 O$ \4 H0 T  e/ o7 g
米酒         1/2茶匙
9 r" Q  T3 }# `) e' H( M胡椒粉         1/4茶匙. u& y& G% i1 w% \6 Y- G
; P' I7 i1 [- w+ F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ {3 z% {% G1 d/ }7 l1 O
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。2 t+ r! p/ m/ O" h5 v
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, k" p; v8 b! B& `% k
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
) D1 C7 ^5 \7 I& g  o- r4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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/ z/ p! E1 k9 }. V鮮魷豆腐麵
( Z' }0 ^4 ^/ K0 o# C) Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 t- H$ q0 s; ?+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克公仔箱論壇7 m- }6 `" h7 u2 c
透抽         1條公仔箱論壇+ x) S7 s' f" J( n8 B# P: \1 `
大四方油豆腐         1塊
, W/ a( y. ?2 T  T/ i公仔箱論壇洋蔥         20公克
& j% `7 T! o1 \, L! ~, u! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         60公克公仔箱論壇4 J7 q/ n. }6 V% N; `% Y
蒜末         1/2茶匙
8 h' g6 D! a/ P5 Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克5.39.217.77:8898" e1 [( T' y9 K% a: B
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x: }* C5 c% g. S8 b- }% ~4 _! A. F
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( T7 N9 T/ E5 l  m  t3 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M' H# q. o1 G
【調 味 料】
, B" ~/ @8 t. _* K7 b! W$ a! W; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
; C6 d, k5 k8 p+ J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇( Q7 O: X9 Z8 Z4 Z+ p7 H  ~
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ R% u. m5 O$ y5 w, h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U' w2 x# C" O2 Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 i% K) d0 e0 h/ W
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
4 C" e& w9 g4 t0 k8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 a1 [# p# Q6 }, f4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇8 d; Z5 {. t, t8 M" e$ S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% \, {0 [+ V2 k" S
排骨炒粗麵
& j: i, q- V6 c! a5 }公仔箱論壇【材　 料】
' V% U" B; m+ y+ i' h0 Q$ n粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }* H# x  |1 t1 x7 [0 ]# C$ s
五花排骨         120公克# P6 s, v& M2 c: T5 w
薑片         20公克
9 @  m! X+ J9 x/ K: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根# `8 b$ ]; R0 F  o
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% v1 g# V1 i( C6 ^; u8 d
紅蘿蔔         20公克
9 [7 J* h, m( f6 L7 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
9 z' L( c* r6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m) `; D1 v# G( L- ~【調 味 料】# f* l# m0 l7 Z$ H2 H0 Z
A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w$ s9 _) X% X! _' u% g8 a! n" W
醬油         1/2茶匙4 j( [# f/ v/ e, Q: Q4 ~* c
糖         1/2茶匙
/ H. |2 V. A8 _/ e! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  T  Q4 K  {; E3 |4 H# W
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 P* I/ M- E# \9 ~
糖         1/4茶匙
) c/ f2 ~9 f- _公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88983 ^' R1 B9 y7 Z$ R4 Z5 e
香油         1茶匙6 F5 b+ N0 {4 u5 H: U- e* f% E
" Y, h% k/ ]6 B
【做　 法】
0 L$ d) K  G7 x9 e4 G1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
% `# M( X* Z2 s; o$ ^7 }- ytvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77:8898+ A2 t  e: Y% K6 [& G  N* d% \
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `+ j0 f! L2 e. L2 f' d1 H
雞絲炒麵
0 Q( V5 p& z' W# ?! y( U/ |% c, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 |' t( I1 p: k3 |2 l4 c2 @6 y& y
細陽春麵         250公克
0 \& E; P( s, A9 E; I: i; B燒雞肉         100公克% N, C; e3 `1 b- _' E
高麗菜         30公克( E- Y% e: v$ U7 W0 W1 T4 |
香菇         3朵" z4 \; r; s& b% j) p# |
紅蘿蔔         20公克
/ u9 Y/ |7 p) D蔥段         20公克% X* @8 |' d' K% v% q. @( e( U0 K

, D$ I7 M# U% T. v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898, P$ n) i- r7 ?: @' x7 Y
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇- ?# r: x% ?$ F/ [, S
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M+ v; X0 V3 M. Y) A9 N! v/ E
糖         1/2茶匙
: w5 O/ G- j1 \) N5 Q2 p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% N  R. s  y4 N; O. b$ M0 A6 D9 r/ x2 @1 p; p& o- P% z& D9 Q
【做　 法】
9 |. h+ `9 w: m& x$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇- T8 [! R7 M# I, Z" _$ Y+ t8 }
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
2 k& ]* s) }. d2 O- I6 o+ W' [5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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8 T1 e+ z% X1 T6 P1 x, g/ \3 a公仔箱論壇肉絲炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {2 Q: a6 P, U0 t
【材　 料】
. u6 M  @* d' J: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個5.39.217.77:88981 [, B/ ^* V: X3 |# u2 I4 P3 d' v. k
豬肉絲         60公克1 }) |4 V9 c0 N
韭黃         40公克
1 M+ W0 k+ k7 I: ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克1 F* q7 Z6 G6 O! e) A) W2 K
綠豆芽         30公克
, P9 `. K( \" U- t* _+ D公仔箱論壇水         250㏄
: w$ e& X' R$ {* y" X9 B5 Vtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克
" V$ B' o  y% G& P8 c% X7 t5.39.217.77:8898紅甜椒末         1/2茶匙
: T$ h  I1 e# i8 h' p' U2 ]2 ]5.39.217.77:8898
3 o( h% [# F1 N8 j( Z【調 味 料】
4 k7 Z/ s3 \0 E$ @鹽         1/2茶匙
- @: J9 Q& v0 D5 E+ y, w蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇- o' o* Z1 W6 t2 a1 V- |" `
糖         1/4茶匙
0 B$ K7 W: O2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `2 T; b  |! Q. C
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" |/ U3 V! E2 S& J
醬油         1茶匙
: `# K7 l9 Q$ b+ ^- S  \& n$ n$ n5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
5 [# S& u/ V6 ~% t太白粉         1茶匙5.39.217.77:88987 {* Z$ v& ~5 Z
米酒         1/2茶匙
4 x" _. W3 q* F9 K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( [; g& s) l8 v9 q
" O6 m6 h$ y. `1 Y0 x5 c
【做　 法】
9 |' y, X; i6 n& _) A1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
) B4 A( U+ h  v% J2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
: \2 ~) F8 F! y/ w- e' S( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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9 M: `8 @  v' @0 \7 {6 U鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇2 q, {! \' d! b/ r- J7 Z; u
【材　 料】
" d! T7 @( ]3 \( V伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb8 q$ D# W) U: t/ f
牛肉         100公克+ D. }8 o( u2 Z( Y
青菜         80公克4 W5 f2 z0 o  v- `
香菇         3朵
! _: t: o4 W9 B7 X& c2 J) n5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克6 G! K+ \5 H& e% `% P, y( H( B; t. }
水         250㏄5.39.217.77:8898( F" U( @- F; d

+ I! C0 w/ }# Z- f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& x% X1 y& e5 c! D" I: T) s3 b5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; c! C! ~" J6 ^. r& G
蠔油         1又1/2大匙' a, Z( y4 l5 ^3 T5 b  k
糖         1/4茶匙
- Y( u$ d% i7 f/ a6 a5 ?
7 Q2 ]6 F1 [" D【醃　 料】
8 B/ j$ U: i% s8 x( @) d2 o$ Y* [小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77:88985 N; J: |/ |1 z- i" N/ [  N7 D
醬油         1大匙
0 H; n+ [$ D. u0 y$ S; q公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
8 ^2 _3 k) j# t, |0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
" e1 c0 n9 s* x3 G" q水         2大匙3 y; t4 z  K: \4 y
太白粉         1茶匙+ R" T; y* L: F
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ V! D' r' _2 d. G$ W- J* A
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 Z6 D( W2 u& Y

: J5 h. `+ ~: W' U4 [$ G' {* Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, W- F% u' |6 v0 l
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
9 s" T8 L* \9 B$ G$ [% z& itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
, F' [" S+ |. ?8 D: K9 v" @( \9 Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:8898( G* O+ {0 }/ h* r* {
沙嗲牛肉炒麵
/ z3 ~2 [6 u% z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 ~! \1 n2 I* O* w1 p# [  y5.39.217.77:8898公仔麵         2塊tvb now,tvbnow,bttvb  {& n$ E) E. E* U" Q/ `6 D6 J
碎牛肉         80公克
7 M9 o+ F- Z9 Z- E2 B5 q+ V公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克# @7 {9 ^$ h. n: g1 {) T9 C" p: v. H
紅甜椒         20公克
* z) F/ }) y9 n+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵
0 j$ U: C$ y5 r& v1 H0 A公仔箱論壇蔥花         20公克
/ h. X$ S. L/ X水         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l5 t. e& L1 \8 Y
, j+ t  Q. @" b0 }' q0 I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* i" e! Q, K) L( G
沙茶醬         1大匙公仔箱論壇: x1 Q% `+ T# ~4 e! I
咖哩粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* K5 L% F! P: x9 a9 T6 Z
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898/ ~. o! f8 P- ?# T
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( l" ?2 A+ ~$ B& L+ p3 Y
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ x# y+ }$ A6 W: K4 `. p( S
糖         1/2茶匙
* W+ Z  Z) U$ a9 @7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a8 k3 x% S5 R2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】% K6 }( @3 D3 W* h" n7 d
小蘇打         1/4茶匙
+ V7 ~" j. s' y! p; I醬油         1茶匙
3 q) r: j: G* u* @公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898& Z. c1 f7 `0 Z' w; [3 k( s
水         2大匙
+ b: D/ Y) R% o, k" e- \& q% G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙1 A4 \$ o+ R& T* G9 `
米酒         1/2茶匙
. e8 Z7 ]' _3 u/ Y2 @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( r( x; D: B$ g/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: g8 P) A6 a$ w& [
【做　 法】
/ p' I% V( o7 Q1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
1 X# _2 X3 N- K7 L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇6 g, H$ @6 [" y3 M
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 O4 V7 @% x4 d7 N  Q火腿雞絲炒麵
, P5 ^8 V' L* Y  z, h【材　 料】
2 M) G# @5 I% z, m& w+ f$ h5.39.217.77:8898公仔麵         2塊
" {3 H4 C4 }- O; Z- O9 ~$ M4 i5.39.217.77:8898雞腿肉         80公克2 i+ S5 V& U' G$ D+ }& f
洋蔥         30公克5.39.217.77:8898& ~& d& U: D, w" v8 b+ y
火腿         2片
3 i2 _$ b) s- ~9 U' {, ttvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
$ p$ @/ ~9 Q+ p: j) E% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \' o6 d3 K! Z+ _8 S; D0 l" ^
【調 味 料】
) w. o0 W" O" J6 f5 G4 l# ^& G2 L蠔油         1大匙& j/ K2 v& j- S3 W) ]3 g7 \
醬油         1/2茶匙
1 `7 d% ?, w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙) P- |, I( }8 @$ y" o; @( z

2 Y9 v# d5 N" z1 |$ ]【醃　 料】公仔箱論壇# F4 D  m: u/ |4 ]
鹽         1/4茶匙
6 f7 D; B3 M6 ]! K太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {0 ~2 S' L6 W- m) K
米酒         1/2茶匙
7 B9 v" `" D/ i  |9 n: B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ K, a( v5 x3 P( f, V

, I* {6 U  `3 I: |& Z【做　 法】5.39.217.77:88989 P1 t( \, ?; u3 Q' P/ e2 T
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。/ \1 W" }* Q) X' e3 d" I: i: U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
4 _  j; @& Q" k5 Z* b  \公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 M! L5 E9 X- G) J3 g
腐竹牛腩炒麵8 f, _1 x% |0 G) P& t
【材　 料】
0 S, h' g8 P  I- f8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克1 l6 a5 l1 O: b# M) J
牛肋條         200公克
4 E! }/ n0 r: n& ftvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克
" Y3 e5 A% [" h. b$ m公仔箱論壇炸腐竹         30公克
* N" W) L; K2 _; ^% p8 `6 M薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s* w# o9 v4 v1 G0 ]. l4 [
蔥         1根
! s- R$ D( S6 v3 R1 A5.39.217.77:8898水         600㏄# `) l& O* H# h# Q1 g2 f
桂皮         10公克
* I( J% k! D7 W. H八角         3顆
; q* P* n7 ]+ Z3 r. Y  itvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙" C. n# {) O, Y0 N3 _

* ~3 s9 {$ E9 s# d公仔箱論壇【調 味 料】/ I% h+ P% L2 z8 Y5 ?% w' t' d
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c# ~3 i, k$ f: x) O2 ~. X
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& |2 O; a, x: P
蠔油         1.5大匙
, h4 ]2 B# r9 [糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  t, u# _8 h- Q8 b/ P& G8 z' f
醬油         1茶匙公仔箱論壇6 u$ u+ }! J( o6 l% B

  z0 E4 i5 ]1 O公仔箱論壇【做　 法】
! C* ^# Z, ?' B1 V% L  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
( b% Y- u' u- i9 W: {2 S9 ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
7 W- o5 l0 |/ b( \+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
8 ~/ h& j, o  o" q2 @# W* stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

- w* ^2 b- }# `; R酸菜鮮魷炒麵
6 n7 C: F% ~( I5 w- z* M* F公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 }. M  U" p" {
廣東炒麵         150公克
, [$ r1 r! m+ V4 T3 O. N5 U8 e6 Wtvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 Q* Z3 |/ U4 f
酸菜         30公克
' l& _+ {2 _7 F6 D- |6 k洋蔥         40公克
# x0 J3 H6 W% y/ [# v7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
" u6 p! n1 D, j; |& V/ G& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克' B8 G2 T; s. P4 ]& E- |
蒜末         1/2茶匙
+ x8 [( g* ~/ w) A! R4 _公仔箱論壇太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* V9 X  k/ }
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 F9 Z5 l3 k& o: T# x" j$ r& u' C

% O) G0 c; n4 ~) _5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 j9 {+ Z& V  A# S% f
蠔油         1大匙
) o) p! }& ]- Y" ^" {( q2 d1 \5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; ]2 h7 t" y. x" T
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77:88984 a% V+ `* [* G! \. B4 O
糖         1茶匙
$ J: y  Y' e8 T  H4 ?" Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( `2 m; @5 F; k/ i5 t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k0 j$ D" v  K4 J& D2 r
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
( g( l, w3 V4 O2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
$ F9 |2 t- M- H6 p4 X3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
% G% f4 Y* e$ D4 J公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

% F' w% Y7 P  _0 x# L! w- _tvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵) ^- h! H4 ?5 ~9 M6 S
【材　 料】
0 m5 m* p/ Q  z! m6 {# ]+ m% L) d5.39.217.77:8898油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 q* F2 q) p4 o
蚵仔         150公克
% E# A* f3 p9 D$ V( ?5 H蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 X1 q# R  i0 `, E1 u; q
洋蔥末         1大匙% B- y. U* f. g: Q
紅蘿蔔絲         30公克
+ `8 P5 L9 @: ]1 d% e. W6 c5.39.217.77:8898九層塔         50公克
& o7 q/ Y! f! S' W# I水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f) e  ?' S/ Q& l
tvb now,tvbnow,bttvb6 K+ _) K# s  a+ Y
【調 味 料】0 H* g9 e- s% D
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g; V( U# b) `* o: F: D+ u3 K
蠔油         1大匙
2 M/ V0 A9 N: g1 ~5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y5 R1 a2 G9 x& H4 q) D
香油         1/2茶匙
' W9 z' S  q( ^4 K9 g* Y9 k公仔箱論壇公仔箱論壇" Y4 x. Y( o# W( C$ ~+ [
【做　 法】! C/ r4 F: ?( c2 e# y3 N
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
! I, k2 }; [5 g. ?2 H$ ^2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 M1 F1 x9 H9 J* t; B; P
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

, `' n" ?4 y+ K# k2 j
魚香肉絲炒麵
7 K- Y$ r& D, W: u9 f, D9 M! F【材　 料】7 A% e1 U4 F3 q# \( g/ a
熟麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb7 V) l3 R6 L: J% j3 x& f
豬肉絲         100公克8 V( @  Z+ ]5 k0 d) L
青菜         80公克8 J5 d7 Y( x* ^# o" d: ~
蔥末         1/2茶匙5.39.217.77:88987 ^- u3 I) T& I8 U
薑末         1/4茶匙
; K2 h# X% W, E, g, G公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
* w! j" H+ U3 e4 X1 ]. p8 K2 o# Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末         1/2茶匙
) m; E. v2 y$ t" \+ [" h公仔箱論壇木耳絲         50公克4 h* `) k  e0 }: _% y. p- S6 b
水         200㏄
( I* L! R0 y3 h5 i1 y/ O: [公仔箱論壇4 \* f/ U5 k; V4 n% n- W
【調 味 料】
3 Z2 F+ ~1 c, q0 S% W公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P* O$ t. Q5 \' o8 `, e/ s! G
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d6 H7 ]3 |* q/ T9 M
醬油         1大匙% e- L& S- l# Y2 v1 L3 ~
糖         1茶匙公仔箱論壇- [3 P: S8 v, s9 l: ~
辣油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k* `  S# R# B& c" Q
公仔箱論壇# P! Z9 ]' ~2 `  n
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N7 k4 E2 `9 \5 p: t$ k/ A
鹽         1/4茶匙
7 A5 A# g3 b' M+ I- r5 \% K米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898! P8 o5 e( W& Y5 W
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p, B# k8 F9 |+ F! C6 y
太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: P: u* o' p$ ^( Z3 Y: t' l
! t' ]- x0 h0 u
【做　 法】
) y5 h1 O( |$ D+ p1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
$ L# \- a2 W4 `) f, N, O4 R2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇/ G2 v  \( L1 P; g
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 ]5 H% |1 c4 l3 V$ \! C' c
海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb! x/ d& |) m! c" ]- q8 c
【材　 料】
' d1 f% F2 h; Z( ~7 \油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O: B3 `" E8 a+ e1 d, D
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E9 t, t8 ?" h8 T
蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 f0 A2 e) y- g+ d% P( ~6 L
魚肉         50公克
5 O" [6 c$ y" J) u/ o蔥         2根
2 k- r8 Z& y6 Z- A7 N. }2 W* e公仔箱論壇高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i% G& ~" V- w. m
紅蘿蔔絲         30公克
( s. n6 B8 m) `/ d8 u/ Stvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄公仔箱論壇# A% W/ L# k4 T. m& a- ~, [( V0 S

$ D0 f$ C4 x. E, n3 i1 x, X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i/ o% D3 b6 n. m9 t
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b# [( t) ]3 j4 v( f  }
糖         1/4茶匙
$ B8 @: \$ z" y$ d胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898) Y7 M9 j. @6 a) `

+ h! T9 h8 G7 H& Q* Q# h% @公仔箱論壇【做　 法】
$ q* b- h) M9 d  Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
3 g( e) P6 e! j' r2 t1 {公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
6 W& S% n. x- y) }) ]# x* O3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 q4 n( S$ A! h, J
黑椒牛肉炒麵9 N+ C; n/ q6 Y2 m" q0 x; h- o
【材　 料】8 n' p" X" @. J! y" d6 h
粗陽春麵         300公克
0 i6 {+ l$ {: U) qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克% ~* U" T  K" ]- v% \& _
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 |7 ]# H; w/ b' \2 a7 J
青椒         30公克  P+ {7 ^% L) J. s' x, M  f
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88986 f. {3 d3 G; J* J: ?5 E
奶油         1大匙
" K7 ?! @0 `# o; N* \, L7 Rtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄2 b2 k2 n# \- ?( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |4 W7 K- U! l, C! ~9 L) n: u* ~
【調 味 料】5.39.217.77:8898! Q* L+ v; Y) F8 v; g
蠔油         1大匙
2 ^/ X9 C  P! U4 S4 m# y1 E5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙( A# g: P% _% K+ |3 T
醬油         1/2茶匙1 |/ N* X+ W1 N
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, k1 Z; ?/ ~5 w: ]& Y7 `
黑胡椒粉         1.5茶匙
; Q- I# a9 r' E& f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( X5 B# c0 W* k" _# W' }, c  d; O
【醃　 料】
6 J& O' X& y  O% ]/ ftvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇1 ~! d- O3 o) S5 r9 X1 t" r% }# \
醬油         1大匙
% K1 w/ L0 Y" ]4 _7 q鹽         1/4茶匙
2 P+ ?3 c; i* Q$ p  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 @- ~. U* a; l4 j& c" R
水         2大匙
# v7 `* _  {* Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
# S8 a0 r1 u) ?5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( E/ J! L2 M9 T9 F
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898' E3 \! L. V* S5 J; |- k) X8 e2 g

; i( H% k  U$ @' e+ A2 i4 V2 L【做　 法】! O) E0 s7 i  L9 b% E& ~
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n. m" k% x: i! b( i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
) y% `  m9 v, H. mtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 B4 b) B3 i8 C, {9 M1 b, g- H
客家炒麵
5 Q* _; ?3 z9 t% Y( Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( t! r; S3 r1 V5 T4 \; o) N2 O! Wtvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克) T+ m' K  s: I. z9 X
豬肉片         80公克
- G& ]3 q6 A  x- ]6 n$ _圓甜不辣         2片* G2 r+ e  x1 V/ k3 f" ^2 ^4 {
蔥         2根5.39.217.77:8898, e3 B" j: W" h4 \" q3 k$ Y3 j
芹菜         2根4 V1 S* h. h8 [+ K4 g7 F3 @5 Z- }
蝦米         10公克
. P( w- ~2 k9 \5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* U# P, R9 d. w' m$ J$ V* T
油蔥酥         1大匙
; s4 a: e9 b- z/ a- V/ L- b; o; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
) Q' w% w6 G! c' E  x) ^5.39.217.77:8898沙拉油         3大匙
5 n# K5 I: Q9 q: `+ e1 y; f5.39.217.77:8898
- _! X# O! t( L/ d: |【調 味 料】
3 {/ L2 L& ^4 ^. r' l鹽         1茶匙
, G# B8 ]2 |2 B- V# E3 p$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 P" ~5 A1 X$ D4 F# c. ^; i

5 @; e2 \7 H! V# b* j6 z公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898% i2 b: D. w: Z5 K8 F8 W8 a
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ d4 B+ B9 N, R0 K
米酒         1/2茶匙
  P+ z& K- E, G6 \& c" E$ dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
/ x9 j* ?8 ?1 |+ H太白粉         1/2茶匙
) @3 t: D% g' R1 Q: ^. v公仔箱論壇
' ~# x# p5 [- j* D3 j; V8 @$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B" A( B  ]& ?! k, a
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 T* L3 R. ^2 j. i9 X
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
2 E* u- s7 C+ Q: c7 E5 }- _, k3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
( K2 O4 v- @' h" |+ _- [( f6 \& ~tvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。