BeiDouChef

6 Q* {3 @2 s& v& h7 H- A$ N. E  `* w涼瓜牛肉麵
. e6 V' u: t0 a/ Y& x9 I3 i5.39.217.77:8898【材　 料】3 G: X+ ~- e$ \/ i( g! W
廣東炒麵         150公克5.39.217.77:88989 b' q; T7 @( t( s& ?
牛肉片         100公克公仔箱論壇: \$ D. x1 U3 K$ b# U
青苦瓜         100公克
' u4 j) S* U$ j6 E- ]公仔箱論壇蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb3 E$ u/ G) Q4 X9 I- n
蒜末         1/2茶匙
& b) o4 r! p  o0 p1 o& j% h公仔箱論壇太白粉         1大匙5.39.217.77:88983 \( q2 ?+ i( x, y! k* F, K( M4 S
水         200㏄  g6 ]7 [/ F6 q" t* `) v' o. u

2 }( b; o1 K7 E( R* \2 g7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】# C* l; o/ Q: ?9 u; e
蠔油         1又1/2大匙
0 n. Q! N7 R, K; U  }鹽         1/4茶匙
! x4 Z$ W' o7 v  ]' `糖         1/2茶匙
3 ~3 O9 o; I9 @6 r8 h+ o, m) f6 b5.39.217.77:8898
1 s) o* ?0 f% J: y  k% h3 t【醃　 料】6 b0 y, r0 ~8 A- U3 F
小蘇打         1/2茶匙
7 P$ O; y! ^7 P$ _- W6 A! R' u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙1 b2 l, B; Z+ i* ?
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ U3 R  L1 q8 Q  `' }
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88981 R  _) k/ k9 R* }/ e3 R0 N) v
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z% o! V9 V3 u3 }, ?, E& {
太白粉         1大匙
+ L8 ?4 @0 z; K1 q' r5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
! x" S+ n! [9 ^+ s" _2 L' G公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M! c0 C9 z, I2 a. |. S

. b) M. k4 p% Q# c7 z1 v$ \公仔箱論壇【做　 法】
4 x- N; l# C3 O& t' n5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
) p! B! J# c; z4 [2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 Z) V6 a  [" C9 Y7 u- i5 _1 Y' ]公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
% S1 o0 l' y: \  Z* c: y0 i5 M1 x4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w" ]+ n  v% o! ]9 w/ h5 f/ j! p
鮮魷豆腐麵
+ `/ s- ?% h4 O; \% n4 qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, W) h' T1 h) B! G廣東炒麵         150公克公仔箱論壇+ c/ p5 h$ q( }  l- ^6 j: h
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb, ~; `  ], {6 k9 U, u
大四方油豆腐         1塊
' F' ~7 N9 r* z; [  U洋蔥         20公克公仔箱論壇; O. a6 R& q- b+ a* W! f* M
青江菜         60公克1 x0 |2 V$ O7 s7 U9 F6 E
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U0 @* j. n& C4 h
紅蘿蔔片         15公克, y5 @. \8 S9 F$ ]: ]
太白粉         1大匙7 u. B, I/ F) J% G; S+ h
水         200㏄公仔箱論壇' L: Q7 u6 @2 W- U
: M- g: W" e- P8 |; [" b4 ~
【調 味 料】公仔箱論壇' A: m' C* y" e$ g" I( {
蠔油         1大匙1 O; ~+ c" A9 k* @
鹽         1/4茶匙
" r+ o1 D1 T8 o4 i* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
5 I& I. E- p( e) B; J公仔箱論壇
4 f9 y5 ^) p8 h+ F6 {5.39.217.77:8898【做　 法】
. Q4 E3 p7 v4 d/ V- m+ Z5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用& \6 c+ T0 R8 E! Z+ o* f) J8 B
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇7 A" \6 q( k+ Y- ^
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
6 c' I# P7 y7 p! L7 [5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 v; u$ Q' K& B6 A) P8 L$ i8 ^0 V
排骨炒粗麵4 g2 D6 j# R1 T' o+ _
【材　 料】
, u1 R( n: t. i) H' D4 e粗拉麵         250公克
3 u" y- ^" A" k# B5.39.217.77:8898五花排骨         120公克
, _$ |; Z: }, l/ k薑片         20公克5.39.217.77:8898+ n. F9 r' [" c4 C- q1 X
蔥         1根( f6 M% r4 a5 X6 v( n1 B
高麗菜         50公克
, {' g# N+ ~: o6 h: j% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88986 q2 A: m7 z0 o/ ]7 Z1 S
蔥段         20公克
6 D' _9 m- Z  I公仔箱論壇公仔箱論壇7 @# E0 ]) H, _3 {
【調 味 料】" q. ~# V0 X: F9 @3 ~( @
A.鹽         1茶匙公仔箱論壇- m, _, U: W& f( h4 N
醬油         1/2茶匙
+ ]' w6 p2 D. m' ~  I糖         1/2茶匙
' C$ |  b9 m1 a: S  ~tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/2茶匙
+ {& Q7 i3 D) F& Z9 ]2 _0 y( j公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
* D( {- G0 V4 r# `3 ^0 z3 J2 o4 T糖         1/4茶匙
& l& t- W! u2 C4 a) i: A) P& P( t4 c. a胡椒粉         1/4茶匙
( ]' q8 f9 {, Y- W5.39.217.77:8898香油         1茶匙
9 p; [0 Y  {5 O$ z! `) h) o$ B0 S* t3 P
【做　 法】
. B4 _0 Q4 O! d# f) dtvb now,tvbnow,bttvb1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
* N( |# D. q0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
9 T+ |7 V7 E1 J$ N/ i% ^7 n, j. m6 ^9 [3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

+ u) y$ E8 y: N# K' I: F雞絲炒麵
6 u7 C( u# e. h  k* x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q2 W, h+ g. g* l
細陽春麵         250公克5.39.217.77:8898+ k. Q6 B8 Y3 C3 P& g+ V
燒雞肉         100公克/ r/ L) X9 h, v) E! v& o4 y3 R
高麗菜         30公克公仔箱論壇9 Y0 _/ n& X, N
香菇         3朵
% Z% Q" [3 C) f9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O! S4 l2 F! v& V: S. y9 @; g
蔥段         20公克5.39.217.77:88980 l* L, n( I8 p4 J9 i% t/ T1 [

/ f/ Z* }! J3 z9 h' p2 V公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇3 x. @; i4 q6 d9 ^- y% o
鹽         1/2茶匙9 ]7 `* l1 l! j3 b. v
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) m8 E& g. a3 u  b; N
糖         1/2茶匙
  j7 g# @' X5 E0 b公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
" d! u/ R: j6 S. o9 l5.39.217.77:8898' S( ~. M& u8 B* A# ?# F
【做　 法】
0 f# [! H% x( t& U! @6 e1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
9 b4 u1 ]6 i$ B, J' I/ @. A0 |5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' Y' S0 o% M& s; S
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) q" c5 c3 b5 W& C: B8 F/ @
肉絲炆伊麵
( @$ `& Z- f2 H6 }- Z4 T' P) E4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" V# P! K# ^+ K8 Q: Z* Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
5 x! w% M* z% ]" d! g. q  f9 Z. b4 L豬肉絲         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V' M' ~3 ~# j1 \  _. V7 a
韭黃         40公克公仔箱論壇# z6 A9 K. c) I, _
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; F) o* R0 M" I( Z4 I+ \% A7 o0 b9 A
綠豆芽         30公克/ f' X8 [: ?9 O0 O1 I' Q- k
水         250㏄公仔箱論壇' _& x. w2 I3 ]4 U* I* {+ V
金針菇         20公克5.39.217.77:8898* a5 l2 k$ n) P
紅甜椒末         1/2茶匙
5 U* d- x% I# J% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b9 j) Q" x4 }; z' c( E. R" A
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 B, e9 S: T, h* y! a' o  `
鹽         1/2茶匙
9 Z3 V% d) K# E6 u: [公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇& ]9 y* ?& l6 d6 r
糖         1/4茶匙公仔箱論壇- ~0 }* U% G0 h( |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K* o1 u8 c* C  D- ^
【醃　 料】! y: x1 q  O/ r1 r
醬油         1茶匙0 b/ \# A; Z/ I, F6 j1 T
糖         1/2茶匙
+ |5 D$ N& Y( W0 o6 ~+ V* k3 A公仔箱論壇太白粉         1茶匙
3 R: [2 e% y1 m' Y8 q米酒         1/2茶匙. g$ [! L1 g" ^% l! L
胡椒粉         1/4茶匙
1 x, k; ?2 _# B: P/ |+ l$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 {* f$ Y" _) b' K1 I
【做　 法】
4 d4 g( s4 \0 y+ q+ F; Z5.39.217.77:88981.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇' z( h, ]% ~3 A7 H9 S6 w
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
2 |# R% w. X% |6 s3 {+ A3 N" t3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

- J; c: k5 F" D/ u; P, t+ P
鮮牛肉炆伊麵2 y+ `; B' B/ N% y& L
【材　 料】" t9 ^+ F" I6 d
伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 u8 v- c  D
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T3 T& @) z+ `  c- N+ G
青菜         80公克
: l8 |  n& g3 B4 R) A香菇         3朵3 w5 f( b  k$ H3 U! T
洋蔥絲         20公克
3 E3 v, |- e; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄8 {% ?  X2 [8 R( V
! K, Y7 r; k" ~: i* l7 l
【調 味 料】
4 t( j. X6 k, [0 K$ i; m# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙公仔箱論壇  X0 v# c  Y( T6 \
蠔油         1又1/2大匙
+ n4 Q; j2 U6 o2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙公仔箱論壇- b. a; w2 @8 E! P+ T% N( Y
) Y) \* U0 I$ I5 X( q
【醃　 料】
) E( A% n: x3 @) v+ J( q& ?小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇; S9 Q$ j; G2 J% a4 V
醬油         1大匙公仔箱論壇0 U, P: r  r+ Q- R3 [: ^1 k0 O# R
鹽         1/4茶匙# Y1 H) T. g" A. ~% s' O
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! @1 m( y1 p3 q3 `; ?/ a9 a6 @
水         2大匙: x1 w0 o5 M* C* P& `# A, r/ N
太白粉         1茶匙
/ d) L0 J8 H1 {) U7 K米酒         1/2茶匙
, k. H1 }4 u: y% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898* [" j' e' \# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A# f7 t2 s- f# x9 a: {) O
【做　 法】公仔箱論壇* G3 H' B0 I4 {( O  Q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
/ h% p+ ~/ }+ D5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
( m( g4 B/ H$ ]4 t3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

2 R8 A$ _$ K4 m1 I: Y沙嗲牛肉炒麵
: t2 H5 c7 U$ q- R: d3 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) f, h# p! |: w$ [公仔麵         2塊
2 q" N9 {; V1 A* V. [( r& B5.39.217.77:8898碎牛肉         80公克
. {2 Z" q4 U% |& J- j0 k7 S4 d7 Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ E" }' ?! T0 H0 \. x0 {) i
紅甜椒         20公克
( c1 y7 {( z. g. c香菇         2朵公仔箱論壇2 i2 m2 J  g$ q
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' N$ g! P% u: i( r2 U7 o: o' R
水         150㏄
0 ?8 \4 w) M' B! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- Z) S3 ^* m. }, `( W3 ?
【調 味 料】
1 i, d" b1 a3 `& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙公仔箱論壇% j! |6 v9 G. `# O2 P: t
咖哩粉         1/2茶匙
( w: l! X$ V9 \# l3 ?/ t: o& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
5 P! b- H9 k9 v2 I, a7 t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
( c0 m+ E% {* x6 z+ G8 l8 d" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; o# G3 }; j) L' E
糖         1/2茶匙
; L. l0 a$ g7 e7 p: `公仔箱論壇
% X  Z  f  c) J2 P6 n8 F. j【醃　 料】
9 `6 C" X9 G- d4 H6 l7 Gtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% p* }- ~' ~* A. }- Q8 D+ |& A
醬油         1茶匙
2 p) }8 e4 A  e! ]( F- v4 {& Y糖         1/4茶匙
" w5 l% i- J6 j6 g6 u8 P. q8 P5.39.217.77:8898水         2大匙
/ X+ s2 w( V9 p$ q# P5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
+ B! o" a( a4 ]  c& m米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( e- R9 D# E5 A8 J
胡椒粉         1/4茶匙
. p6 U% l. _" [5 S" j& l) T, _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 }& m, N8 K0 s
【做　 法】
4 R% Z* @+ N& J4 x3 J: E5.39.217.77:88981.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
0 i2 M7 {8 f+ j4 d# M2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
6 y2 E# ]& V7 o  Z5 E公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

' o8 S# i- F3 U9 j; e& X
火腿雞絲炒麵
, O0 n: t$ x" r6 B" t. i& Y5.39.217.77:8898【材　 料】
1 Q- q  F+ x6 z/ |  z; R公仔箱論壇公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% d/ m" K& z  e7 L) S
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( H+ P0 ^" ?# U& q0 e8 z
洋蔥         30公克
" @9 B- d" d0 E. z( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片; o  F8 u  v3 H% W/ Q* G* S" Z- t1 b
韭黃         3根8 B& g" Z( M" @; r/ k
1 |' C/ @( X, X) z6 h
【調 味 料】公仔箱論壇: F; z: V# I, f3 @' ~( Q
蠔油         1大匙/ ^3 o; r& t/ r. T: ?
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88982 A$ Y& N, ^  `8 f& ^4 w
糖         1/2茶匙公仔箱論壇  ]8 Q+ h7 s5 L3 v+ a3 l" r5 O6 n) t
tvb now,tvbnow,bttvb3 _  H% b" q  B' m' r
【醃　 料】" l- w6 [- Y. ?$ q) t, m9 ^( B
鹽         1/4茶匙0 |( S$ H6 i" }* b) d
太白粉         1/2茶匙
1 v/ v0 d5 y, j# G' [; f米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88988 h9 g; Z0 \! N! L: `3 r
胡椒粉         1/4茶匙
; y3 s# Z0 w5 }+ ntvb now,tvbnow,bttvb
. R3 f: P% I- y$ o$ X+ ^) V1 B公仔箱論壇【做　 法】
, F$ N0 x# }, V2 C4 ~/ }  s- U1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。! z7 q. d2 S  C2 M1 a
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，5.39.217.77:88981 n6 `7 u) D# Y7 ~. q
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb% v' J2 p- \6 B, n8 j. [* I# v* R; _
腐竹牛腩炒麵公仔箱論壇* X: ^. i' U8 L6 z
【材　 料】
+ w* r3 w3 d$ y- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
1 G) r) [6 k9 h. e$ Q/ _. L+ ~6 A2 Y- i* ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條         200公克
6 n% L) T6 ]& x2 n7 S2 i8 Z: etvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克公仔箱論壇+ G. Z4 J$ c4 i/ t: v; Q
炸腐竹         30公克
  _- \) e5 C* @" F" F8 T; D薑         20公克
7 w  a- P0 g* m/ A- z1 }6 z5.39.217.77:8898蔥         1根
" |+ Z* X9 ~- k4 A; f3 Q; G公仔箱論壇水         600㏄
9 Z. u' i* w- J5 e+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮         10公克" A# X. }, @( P
八角         3顆
! d/ `3 l/ Q; F/ q# f* G; s公仔箱論壇太白粉         1大匙
" H4 Q# o$ i- e8 I5.39.217.77:8898' H% v9 r0 X( {
【調 味 料】
, i: D/ w* @- b) M. D公仔箱論壇米酒         1.5大匙
1 {: k6 [9 _0 \, y( ttvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙0 F6 ^# m( e& r# B' a4 ^7 r9 I2 w; |
蠔油         1.5大匙
( c: x3 `9 T4 n: p( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
" g' T4 p1 t) \9 B醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u3 y, l: w7 P* b

' N: y* b2 a# F/ c" I1 X1 \+ G【做　 法】
) X, d2 w6 v9 _1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:8898* D3 W8 @; B) A3 U( x, H" k
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
$ d3 E0 L; J. M/ x9 A3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s8 O1 u3 D6 Z- V9 v1 k
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% O0 T$ \; D* S1 {3 w( H
酸菜鮮魷炒麵2 G, g5 q' K6 T7 N- a( u: v
【材　 料】
  S) u4 _$ }8 `廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 K" p2 @. P8 Z) N+ B
透抽         1條
0 }: v8 P( N* X9 z! ?7 L& C0 a酸菜         30公克
. @7 M( {3 S: }( J4 mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q3 H* z8 P# O
青椒         20公克
& `4 t* a- |* N" l* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克. \6 F2 a1 E2 Q' g: |
蒜末         1/2茶匙
+ ^! D* Z, U& j# Z% X9 j太白粉         1大匙
6 q1 |3 z  P2 s水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  q& }6 U/ D9 [& T5 \

) @' s5 B0 Z9 c% D, B【調 味 料】
+ e) ~/ X6 Z, \+ P) ~( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
0 I! {: [; H& ^0 f: C8 [鹽         1/4茶匙
# o0 X3 v" t% d2 c9 k; mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1又1/2大匙
. o. @- L: n" H) h& ^5.39.217.77:8898糖         1茶匙
) u4 b# L; x  j# e* v$ W6 M8 M- u3 n+ W  L公仔箱論壇4 `  ^* U* r- Q$ ^* F
【做　 法】
7 N- t5 H3 L$ U" o: F6 J& x3 }1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。* k' E' L; l" n5 Y+ h' x
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 o: H* q9 \8 m& N5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇& s7 V" H7 z4 L) }. `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

+ v1 D. V+ i6 r- e4 d公仔箱論壇蚵仔炒麵* @& p7 P7 @. B' k5 c
【材　 料】
8 X# W) G1 }7 M0 k, [( r; B+ G油麵         300公克
0 o9 z& b# Y( {; P蚵仔         150公克3 X! C: G+ ~$ ^( T. Q+ G* l# V
蒜末         1/2茶匙
5 n# ^" j! N7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
1 |0 X. G" @0 n# ]& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
$ J4 u2 l, c0 g! m$ n9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
+ Z9 p7 b5 Z: C水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( D2 X8 I! x1 j# @

" E' v2 N4 t7 L' S8 A% Z. o【調 味 料】
/ a8 C: ?$ C9 @) H  i2 Z& A$ J+ o. |鹽         1茶匙  L# k! y+ a. g% y/ h. w) @& c$ e' c5 L
蠔油         1大匙) X2 \4 F% Z; J8 L
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 E! N+ }! |6 [* M+ x2 [1 \
香油         1/2茶匙7 k  {" D/ x- V, O# ?7 G
5.39.217.77:8898$ V; z0 K' m1 q/ Q% ?- N
【做　 法】4 @6 G: G2 J1 \+ r3 k8 ?
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [  }1 b+ s& p- C3 u& ]2 e7 K
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
8 ^2 i1 v6 |! u2 }5 J4 y& x4 V5.39.217.77:88983.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

7 j3 B* b6 m/ m+ y; J! K魚香肉絲炒麵5.39.217.77:8898% ?3 l( N4 `! G* R) w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* n1 S- `# o& W5 Y# a' r
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k* L# F& U" l# D
豬肉絲         100公克
* B5 l4 z8 }4 @2 h. t  R1 e青菜         80公克' p# E6 i6 a$ t( m$ w* d
蔥末         1/2茶匙
) a) ^2 T$ H* E- T( A0 H5.39.217.77:8898薑末         1/4茶匙
' N( B8 i2 t) Y3 H公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
) c& o( ^5 r3 M公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
/ ^! v# i" v+ g8 M+ ?. o& a3 \5.39.217.77:8898木耳絲         50公克
1 m5 }- u" \- p4 T  |' _6 e7 L& f0 Itvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
; C4 F$ E: o+ G6 A5.39.217.77:8898( |( e/ j5 V( d: `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% S6 D4 {/ U0 v/ e, h
辣豆瓣醬         1大匙. s. W5 _! v1 d, P
白醋         1大匙
! _: W  N+ {! A* r0 O醬油         1大匙
2 C! o- r" U( Y4 k3 O* I4 t- d. T糖         1茶匙
. X2 P% Z7 i% y# H% ]tvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" n& _5 ~) v) b4 {# Q+ [# z  {

7 P  b3 s" h* \$ C( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
6 K; |8 E4 w1 @: `4 C6 e3 g% o鹽         1/4茶匙
6 ^8 ^, \% n1 ]$ ^9 U" ^% e$ l  ?公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ }- p3 o  I' F: ^& k8 X( E" r; q9 s
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898- {  W5 W4 l9 W
太白粉         1/2茶匙
: M8 ?0 f4 |  D' b' L5.39.217.77:8898* [4 O- l; E* ~9 f& Y; i
【做　 法】公仔箱論壇1 g3 }, P/ T1 a- s3 ?
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
% |' [1 B* i" Z/ C2 R8 q0 ]2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' E  f5 R; B; d( N: D3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

4 T& P( G  c  n8 m0 j  Q
海鮮炒麵
6 y" M. s" b' ^5.39.217.77:8898【材　 料】
# D  V3 X$ U, e公仔箱論壇油麵         250公克. g2 p, g  c- y8 N. b6 ^
蛤蜊         6顆7 {' [, a' V# w9 d) I$ W
蚵仔         50公克
4 o( U+ \5 q. ]0 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
; d: Q# S  C- G8 ?2 H" Z6 H* b% d1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根5.39.217.77:8898) O1 \3 \. C2 A/ O  O
高麗菜絲         30公克
2 c0 h7 |7 d9 K8 K0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克- S2 C/ O" |% O
水         350㏄
! H; l  _  x2 n% b1 t7 ctvb now,tvbnow,bttvb; m2 w0 P+ A7 d! W7 p9 I
【調 味 料】1 U2 w8 h% y, ]' }4 G
鹽         1茶匙3 P# q. d! f/ g1 ~1 \7 W
糖         1/4茶匙公仔箱論壇9 G  ~+ C3 K# R1 E( @, v  y
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  {4 B, f, F; I. K6 c$ Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 u; T$ j3 W2 I9 e! a% ?3 C& r
【做　 法】公仔箱論壇' A+ n3 s& J; ^( E) @2 W
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇! Y7 ~- q+ J1 U$ m5 h8 L" d+ A
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.77:88981 \% T3 i/ W* M- c4 w3 X, J
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

1 [* ?- H. x! u+ }( T
黑椒牛肉炒麵) Z0 F4 l' O8 {7 }! z9 y
【材　 料】
- s6 D2 r7 w4 m9 B( L1 n" J3 [粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 T( c& e% x6 S7 B$ t! e
牛肉片         120公克
9 b# |; E) ^, m7 G; e$ E, W5.39.217.77:8898洋蔥         50公克
0 |4 ?1 o6 Y% @% k公仔箱論壇青椒         30公克
7 y; c& p2 T3 ]  `. @1 J# w! t- L7 Y公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
! D, u! V$ C, h4 ^2 u' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
) y9 s% p" Y4 S1 @( ^% D$ `$ \公仔箱論壇水         200㏄
" o$ s$ ]" C: w6 i& l: j5.39.217.77:8898. p! u% J, W  i8 l
【調 味 料】
" Q. q! k* s1 @3 V+ i3 d: ^  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙" Z2 q+ O) V/ i" s2 {
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( q7 L+ Z1 y, P& N4 n4 D0 S
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! l' h; W" L0 `0 c" l/ [* ]
糖         1/2茶匙
& n8 k8 M5 l1 @6 h4 }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙
+ E8 J" Q, g3 ?* A( r- K- H  e+ A" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V/ o3 j) [& T3 r+ @: v) z" s
【醃　 料】
4 i  u7 C5 c! Q: {公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
8 Q3 f% e9 k! h. A. \6 {5 b5.39.217.77:8898醬油         1大匙# V, V& L. Q4 L. ~$ c( \
鹽         1/4茶匙
1 m4 h! ]$ q! O6 b; ~; s5 s8 D糖         1/2茶匙2 T3 }6 [: c- b# }' v  [3 b
水         2大匙
' A. |" r! B# V$ t太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% a4 Y3 M+ ~* I/ O7 }7 u& W
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L3 N8 |: {1 _0 g
胡椒粉         1/4茶匙) R2 Q8 Y8 Y) h( V( g8 [

2 i: ]" j* k! {  J, M$ U( m: [5 R6 ~【做　 法】
4 L  \$ R. o7 Z7 A; B' ?公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
4 ?( k8 b# H2 ~+ T- X公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
1 f) c; {& N3 s# ^4 [$ W+ q1 i/ Q  etvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \2 k3 F" w' x
客家炒麵
* w2 x8 l0 Z" J+ T" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 M) D. D& C  L- |* }
白油麵         300公克
2 [+ m5 j4 [. J2 X7 X# I公仔箱論壇豬肉片         80公克
0 U0 p9 ^) b6 f3 n" Z- \" `% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
4 q4 N+ n* ^$ b$ ?7 Y9 p6 i- rtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb$ P1 Y  T3 u- ?+ U7 Y
芹菜         2根
9 e5 e* [7 }6 K6 U公仔箱論壇蝦米         10公克
. S, ?$ Q1 e' ]+ E0 @公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克  R  J5 a; T9 {
油蔥酥         1大匙5.39.217.77:88980 c  `, m  C8 ~. P
水         250㏄, Q/ |1 I% r% r6 B
沙拉油         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B) k# p% ^# q" n+ k

; ~1 W$ G7 v8 a6 H" _5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c9 T8 w) A) H6 M8 w$ v9 _
鹽         1茶匙公仔箱論壇3 Q: q; l7 r1 V+ D  G8 Y2 H$ s, F
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u% V. S0 m  b0 D

8 q( N& K/ L0 B% n+ b+ s+ A( q' }2 \9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ R$ w& [3 m0 q5 p( g/ X4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l6 k, P9 \/ X0 _
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88980 S) i: R% a2 k9 Z3 k0 T3 R+ V
胡椒粉         1/4茶匙
  k0 ~/ ^" a/ Y  d& b; j5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙
3 T- s  y7 o! c# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 L! Y2 ^5 T2 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- [0 `* \' P0 Q8 o
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
1 H# y3 r* Z  ^  H" q* D% r2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" \7 {/ X4 a7 e( t3 y4 F
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。# S! d3 I* O% F4 `" ^6 o$ ]
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。