
: I0 `; R/ {* P7 }酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇) e* Z) \+ j9 l' G+ m
【材 料】
@0 f7 {6 i' G( O+ ztvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 H; ^! n; q+ z1 d
透抽 1條# ]4 b& ?7 [8 y" s4 o
酸菜 30公克
/ ~- V/ r: ?. v7 h3 K5.39.217.77:8898洋蔥 40公克tvb now,tvbnow,bttvb+ O3 l4 H( o6 M! W7 n- s& a! f
青椒 20公克
! z1 ?. n" ]: Q! c& D薑 10公克5.39.217.77:88988 u; }) f: V8 p' ^: O/ R6 X; v) i
蒜末 1/2茶匙
1 M& j. w/ x; j0 W( C! Q太白粉 1大匙
* e3 E. O2 C b% S4 d! E; Z( f水 200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ \: d# b8 V- ]3 l, ]
, A& c; q, _! j# ]+ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 H% y# h5 P' d# q- s, U5.39.217.77:8898蠔油 1大匙
' G3 f: U5 m+ k3 C% {: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙公仔箱論壇# _1 d% |- l$ j7 c6 {# W
蕃茄醬 1又1/2大匙
, V7 i% W6 C0 I8 r( G糖 1茶匙
* l3 ~; ^& R. R3 {7 b+ O) L8 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a" e3 s# l5 r( [" Y& q" G8 a% x
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb& B0 L" T! R- l+ ]" O
1.透抽清洗乾淨切花;酸菜切斜刀片汆燙;洋蔥、青椒切片;薑切菱形片;廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼,備用。
+ M3 {5 C" V. G. n/ L% ]5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油,放入作法1的廣東炒麵,以小火慢煎,至兩面酥脆盛出瀝油,置於盤中備用。
' k3 b* T m2 v; U6 K2 A6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋,放入薑片、蒜末爆香,加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘,加水與所有調味料,放入洋蔥片以中火煮3分鐘,續放入青椒,待滾後加入太白粉水勾芡
; L! j- G7 U; \/ ktvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。 |