BeiDouChef

: i" t) s7 l, }2 B7 a; ?涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb" L8 B9 K9 {. N2 D5 W/ X8 y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, e- [$ ^4 H: z2 E) I0 `# O; t
廣東炒麵         150公克
* M. M0 F3 v0 q2 `公仔箱論壇牛肉片         100公克5 Y3 O8 W0 y7 U, l. o
青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Q8 c! l, t2 B" ?# ^; i- e
蔥         1根
. w# A& w$ m8 H/ H2 n蒜末         1/2茶匙. u0 t- l! R# _; q9 a) T
太白粉         1大匙+ W8 Q" Z; ]! e
水         200㏄
, E/ r5 h& R3 F公仔箱論壇" c7 W( P. u9 L! d# @
【調 味 料】公仔箱論壇; Q" Z8 K; w# c8 `2 |+ E/ l
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇+ z' ^  a: l7 w  S* q: u
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898, D5 L. L1 s+ f3 G0 w% S
糖         1/2茶匙* n0 d! O# t0 l

, O7 c" O8 p3 ~6 l公仔箱論壇【醃　 料】
% m! u2 K% g8 O8 I公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
4 w' _' U' C  U$ F, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
" V2 V- o) u( V% L公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
! Q7 t/ \+ s2 H0 y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙5 N; t6 I9 x+ p
水         2大匙
# Q. m% m+ s: G' m) h" [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙( ?* u4 Z0 n: X& }6 [# U
米酒         1/2茶匙
( _0 T" \* {, s: b* ]0 ~& |: B胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z" O1 w6 i' O+ |
5.39.217.77:8898) y# ^/ F4 H  A" f
【做　 法】
: @5 O7 G- g& v) v# I/ h3 s; o" \公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
4 }3 w/ |* J- A6 U, ]( ~* Q# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898/ w% R) O8 r: k, {, O
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
. s9 ]% A. z/ f8 m: ?/ i1 }: L4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- I# w) e. w4 A5.39.217.77:8898鮮魷豆腐麵
( e7 o: v( P! c# a, M2 }7 b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g5 q# A5 L( _7 |' I
廣東炒麵         150公克
) q$ ^+ t  t; K+ p# M5.39.217.77:8898透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb; D; s2 ?! Q% ?  [; W, N# W. {
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X3 h' t0 A9 ]; J
洋蔥         20公克
& G' m, x! i! c9 J9 Y5 }0 H2 e/ j青江菜         60公克
( B. b4 J5 h; Y5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 f2 z- n8 R6 q8 a4 {' u* g
紅蘿蔔片         15公克4 ]# s9 k8 G6 e8 V1 C* d4 P  c  X: Y
太白粉         1大匙
: ~: \4 o6 `! m水         200㏄
5 l# M# f$ D  z0 t2 W公仔箱論壇公仔箱論壇$ ]: W5 m' e! \6 w) }
【調 味 料】公仔箱論壇7 z; V# y, E  ?2 w$ t! l
蠔油         1大匙
9 e2 F  u# F& N: `$ }4 l! `. b* atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5 J6 `/ o( N, H8 F3 I0 M9 ]" l3 e4 _5 L
糖         1/2茶匙
9 M) j# p. Q4 r- s) Z) }/ i( z5.39.217.77:88989 f" i0 h  z# {8 x/ K
【做　 法】
. S& j! F: H1 P3 K; M7 b5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
9 L; |7 ?8 Q3 O3 k; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:88988 J' w$ R) Z: W
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
) @7 x1 W  C  A3 ^: ]) n# N4 G& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇/ B0 z' n' |7 g) q# O. Z. b  }
排骨炒粗麵
% i. L" M; F/ Q1 F% P4 U" D公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇) U) m: ~# y, K3 |2 n- X) Y- Y
粗拉麵         250公克
- `9 A0 b2 M, S4 e五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 y5 H' H5 ^! _0 l! R* E/ L) S
薑片         20公克
2 |# n2 W2 t* q8 f蔥         1根5.39.217.77:8898  c/ s# S0 F3 B& i9 J+ n
高麗菜         50公克
; L9 N/ K0 x6 T6 N1 w' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克3 O5 k6 f& }6 O
蔥段         20公克5.39.217.77:8898! T# o  z0 C+ W2 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, V" H5 U. L$ i/ }
【調 味 料】
8 ^$ [3 @4 y6 M$ k. g( |& B8 qtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1茶匙
+ R& C: K7 |- v% r: A( ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙& [% K6 N& a7 c- [% z
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898% M" D9 w" {* |
B.鹽         1/2茶匙
4 J+ l% r  i! T# f. a+ v5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
: P# L) q/ _2 E5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p8 i+ J3 B% _# i# t& _
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z) \( r9 z2 N; [2 D: l
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 T7 y0 g8 l, V7 r! G; y! j$ I
公仔箱論壇1 T5 V" x2 v2 ^/ G7 E3 O1 E
【做　 法】
& a* i' I, _- c+ _. H1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R' J: N  w; y1 C; H
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P! Q. {7 c, ~; ?. a
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

; A' g0 e- N! Z# r# V/ b* q5.39.217.77:8898雞絲炒麵
# y8 ~" L' [# q5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88981 p& J& f* _! N( f' j  [2 r
細陽春麵         250公克
. j: t6 D* @8 B& P6 T- otvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
! Z4 P7 O( J" c7 _0 _$ k8 S1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克
2 O( s9 Y) v& F# c$ D, u7 ptvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
1 S  D' P5 m: `5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h# O- x. r0 b4 w
蔥段         20公克
9 i1 L" A( W* Z3 }) p- U6 `. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P) B' F) h5 a* B& `& H公仔箱論壇【調 味 料】
% L; x! a" X8 Z, b% \9 m公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
) N% o0 D; s$ _1 y: I! v5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
& ]3 S+ l, i6 r7 b) I5 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇: \0 ]( J, v/ W% E
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b' w( Z9 q8 C/ h, x
5.39.217.77:88983 v( }4 v% L/ i0 M) I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R8 q% S9 w- r! I3 O
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X1 p$ z6 Q$ N/ ]: S
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" s. t6 `& Z2 k9 F4 }& j2 S
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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' m; U: P# e  K# s/ K
肉絲炆伊麵
; K  R0 g3 _. K1 X; Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇5 Y: f5 n1 U6 X' Z1 z
伊麵         1個公仔箱論壇) D0 O; u. v+ d  d
豬肉絲         60公克
. f3 r2 k) j+ _! r; J韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb, q) {/ u) C+ H2 T
洋蔥絲         20公克1 P; T8 X% X& ~9 o$ f/ ^& m2 i9 [
綠豆芽         30公克5.39.217.77:88983 u( ~" r3 u$ r8 u
水         250㏄% x/ m' e" c+ ^9 E2 x" J, h, |
金針菇         20公克( L7 ?/ G3 A2 A" {1 S( T
紅甜椒末         1/2茶匙
. p# r8 M/ V, e- E! ^公仔箱論壇
0 I' F2 Y6 D8 ^& f$ wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 q- Q, f# h4 W1 N) X, a5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
6 @1 v; A! l" Q) Mtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙; l% @: e2 L; T% d+ [
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A% Z; f9 l) B& t) C1 L

) K( o& J  l' E5 ]$ N3 m  w4 U: K5.39.217.77:8898【醃　 料】
: m, t. d5 O$ e1 h! I7 x5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
& K+ g% }$ U7 ?# T& U糖         1/2茶匙
% h2 T) V% n4 Y9 O3 r! R太白粉         1茶匙
' W: S4 `# a" u5 X4 G5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
  T1 j7 x- f2 \* K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* Z8 ?- z7 W7 O! W  [' C4 ^
公仔箱論壇/ l0 r: ?3 R; s, {+ `% W# J
【做　 法】
( t+ g4 I0 R  M9 d7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
; x$ v4 W' Q* j# ?% u1 Y, D8 I2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 ]) W8 D# f- S" q6 d9 X( S# z/ e
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

+ v$ y! K2 a' X3 v" l鮮牛肉炆伊麵3 T% t+ f, z* P! D* y
【材　 料】
0 Y3 u+ y$ S' j$ w  d% E% T9 v伊麵         1個) f/ y  m& u- t. i, r
牛肉         100公克
  a; {( ^# L6 Y+ t0 y' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
: `/ \. h4 x3 ]香菇         3朵5.39.217.77:88981 F8 ^  `# ?0 k2 T' S# x
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898" P- e& u0 _* d: D% ?) o
水         250㏄
0 b3 H! {% I2 e$ F: U* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898* L" w& r) e9 s. s
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( M0 O! e' W( A; a. c5 W
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R  W# J# E4 N* P, O' y- H% |) a
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88981 L% u! V/ K; z& A+ o; R$ ?
糖         1/4茶匙
6 T7 q7 l9 B$ Z% Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# S0 X3 o% ~6 Q
【醃　 料】
( Q' }" @, s- I+ Q/ B6 H小蘇打         1/2茶匙
2 h- z2 g4 O" p; u5.39.217.77:8898醬油         1大匙5.39.217.77:8898" {- I  k/ P2 }9 d- h$ x
鹽         1/4茶匙
& M3 C9 q1 K8 q1 c) L. v公仔箱論壇糖         1/2茶匙
+ b( s  d  _" o( ]+ `! b: O水         2大匙
) h- K" S0 O8 A! [. h太白粉         1茶匙
$ ~  Y. _5 d$ ?5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
2 _7 J8 x5 d9 E0 T- V, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 Z* X; K! T. D9 R) D公仔箱論壇, i* g9 \1 T0 f1 B7 q" {( g) r
【做　 法】
4 ~$ y2 i, k. S3 _1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
- I4 v5 ~+ P* L6 t2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。公仔箱論壇" V: o0 o- i2 O; m
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

8 `$ o0 z  g* m3 A3 k' \3 l( H" Z) j
沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇3 \  c5 B. B  L6 A  a0 w) M, E1 i* Q
【材　 料】
( @& ]' G+ i$ @公仔麵         2塊
4 U5 C5 I- b  K! I9 \6 i# N, X: S. f5.39.217.77:8898碎牛肉         80公克
7 M/ s5 m; Z+ h7 p! P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克; R: o; L; K4 E( |' ]
紅甜椒         20公克公仔箱論壇) L) K) \8 P5 ]5 W+ ^, r
香菇         2朵
! O: O8 Q+ U/ f; n% h! _- h+ V( b蔥花         20公克
$ W3 }5 M; J$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         150㏄
8 a" f" g( r- z. ^( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s7 ~. W1 U  l$ {8 J3 t
【調 味 料】
( N: ~$ n9 Y3 V  S% u- e沙茶醬         1大匙
$ l5 b( Z. ~1 l+ H/ Y  d' S咖哩粉         1/2茶匙
/ w( n. B! ~2 ~5 l& L6 @& o公仔箱論壇花生醬         1又1/2茶匙
  E4 t1 d  W1 {7 c5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
) \; Z- b$ t4 G. e/ p5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
- \3 x2 b1 X1 h9 u  z糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898: u) A$ J0 v+ M5 k: G

: h1 F3 C# ?4 x【醃　 料】公仔箱論壇" f4 ?5 D9 D9 ]$ Z( ^
小蘇打         1/4茶匙
, z0 S4 ~2 B2 ^4 g5 n$ {/ J! s公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 x' v8 P, M0 {6 T4 ~2 C& `
糖         1/4茶匙
  G2 |9 }  e5 J7 ]# F# P, O水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 l- v7 x: _; L- k
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- {% E; l+ g* N6 V5 _) S9 y# C
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `1 C1 i& H" C$ v' W% j
胡椒粉         1/4茶匙
% Z$ o8 X3 z7 O7 Y: q* l% y+ o& X5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. c* M4 g3 D# d5 `$ }* Z* A* J
【做　 法】
: H; }+ X0 C" b5 ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
5 }9 R2 s! h8 g0 V5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
1 y0 m  i& R* c! v公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

6 U8 `+ [, T# P2 @2 ]9 `$ H
火腿雞絲炒麵5 G) ^3 c6 I% W4 W; D+ y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 \( `) G0 y+ G/ [* q1 ^
公仔麵         2塊# d: I, i1 M% L2 e
雞腿肉         80公克0 O5 ]$ m$ k9 i1 F( [
洋蔥         30公克2 q& S! q. i# @
火腿         2片公仔箱論壇1 F; f- o( ~& z% c" h
韭黃         3根
) d" b1 f+ l4 j; J/ G  t  c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A9 E0 H1 w$ `
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 i4 ~- s5 v2 S8 J
蠔油         1大匙
0 `/ P; M% N$ i1 }tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙* X2 v) D! N9 j: C) b
糖         1/2茶匙0 H/ ?+ J8 C8 F1 u+ W

+ Z1 |+ I8 I  ]& K& N# Q【醃　 料】5.39.217.77:8898# Y0 q- e- E% @. m$ Z
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898- k1 r" E* ~7 R$ @4 a9 j8 w( [
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898& Q' G' G  c7 O! }# F0 ~
米酒         1/2茶匙
& |% n" c# K5 q2 k- L0 Y" ^5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
7 @3 L! c9 o; U  j: X5 x: \+ ~/ C, K5 B, H. M
【做　 法】5.39.217.77:88986 J/ [* c# d* O7 W5 Y+ n" N
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
+ l5 G6 N/ ?0 u& X' ?9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，6 u% }4 O& [: [. D( r1 J
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

# I. h* E9 r8 i2 `
腐竹牛腩炒麵
5 B$ I, H. W4 U  G3 P- w. h5.39.217.77:8898【材　 料】3 E1 i3 d4 K: L1 }* z
廣東炒麵         150公克3 G; ]" J  r4 F
牛肋條         200公克公仔箱論壇, u" l' {4 b6 \* G
芥蘭菜         40公克
/ q: Y9 ^# z8 O# {0 K& r炸腐竹         30公克
+ u7 A5 ]; A2 U# @薑         20公克
: b- h0 {7 t9 ?  _% [1 t- P$ i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
0 D/ {% ^. g0 H5 a5 q, I公仔箱論壇水         600㏄" E9 J6 ?: g3 r7 s6 L6 V8 c, r
桂皮         10公克
( ?, n3 `* X3 m6 O! ]八角         3顆
( ]) F. n8 G7 E: ]. M" U- G1 n5.39.217.77:8898太白粉         1大匙5.39.217.77:8898+ K/ p9 l3 l  {' U; ^

+ G. Z/ K4 [2 K1 G% x5.39.217.77:8898【調 味 料】
! u- P1 r& G1 X  i7 B米酒         1.5大匙
* z& U; p1 F: i5 M豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z/ r' _1 x1 n3 P6 o$ p: M
蠔油         1.5大匙
6 A* E' D' m3 }3 ^- F糖         1/2茶匙
; ]7 a% b" f- H+ k$ S3 \. ~公仔箱論壇醬油         1茶匙
/ C$ J4 N7 L5 `; b! i- N" S5.39.217.77:88985 l* v1 G& a0 B  \8 B( |: \
【做　 法】
4 w+ ?& g8 z2 y& o8 \8 ]( ktvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
& {! Q0 h. ~0 P0 J4 L1 t. Y/ }& O9 D公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898$ Q" S7 a' P) n, Q( |$ Y2 L. l
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。6 K! z1 F3 ]) H$ `
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

1 j; C$ s9 f9 e; L7 C5 b0 R酸菜鮮魷炒麵
8 t, Q3 E  y  l7 k% a, F公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 u- o$ O2 P6 P
廣東炒麵         150公克
5 n- B7 P" w3 L( N+ K/ o" Z透抽         1條
+ z/ q! W6 G' U6 V4 o) X+ Otvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
* B; [; k& W* x9 P+ o, U  r# ]# Y公仔箱論壇洋蔥         40公克
5 |- p1 h& R" W青椒         20公克
( I0 |  E3 b/ S! ~. F( u公仔箱論壇薑         10公克5.39.217.77:8898) x! b9 z9 D  _4 }3 R6 E$ ?, B
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ B; D( M1 D, f7 c" b0 ~7 _1 A  e
太白粉         1大匙
  U( q& S$ a. u! K) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
2 I$ b& ]$ |" S: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v" N6 b) e6 M, K% i& ?0 u7 W* X
【調 味 料】
. [& W0 e1 U, itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
; i9 T% j9 Q* Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
0 R) f  F2 X3 H3 @9 t3 l* J# G5.39.217.77:8898蕃茄醬         1又1/2大匙
. A' u" F+ J/ t0 l5 u& U# W, b5.39.217.77:8898糖         1茶匙
  c' q  R7 _6 S
  X. I+ H/ L- y2 g3 q8 k公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898/ b" j+ G% J# ^: X+ Y. T4 c
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。  j9 }7 R9 y8 a: \9 T' w8 K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇( A% _) I' P7 E( J0 t
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
- f% j$ W4 L- |2 `$ m) a0 d4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

: Z# A& h# s+ x6 e9 }2 z8 |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ L$ d5 ~9 H3 |) z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" ~9 H$ u' Y* L1 M  o
油麵         300公克公仔箱論壇( ~) c& A( ?1 j: x7 d
蚵仔         150公克
, {; A  J% W& p% ~; B7 u( F蒜末         1/2茶匙
0 P% Q5 J% l# V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 H: ~" t" R8 x& c) g% [) h2 s# |2 ^
紅蘿蔔絲         30公克
. c' O) m. {& A: Itvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
4 h. \% q% V9 g0 [# s# v5.39.217.77:8898水         200㏄
! v; |: ^2 K) ^8 b/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?) R9 x3 \( F" h. y: |
【調 味 料】
! H. j* I. Q4 v- x5 c鹽         1茶匙
/ r8 H9 m9 q" G* E$ q/ v蠔油         1大匙
, T9 _+ w& N+ C/ K  l( ~# n胡椒粉         1/2茶匙
5 V9 [$ W  [8 e5.39.217.77:8898香油         1/2茶匙
: [3 E  F5 {5 I, v; k3 }4 w5 q4 n# Vtvb now,tvbnow,bttvb
" T9 ^' ?6 `2 _4 _9 n【做　 法】
, _, K6 F3 P( z: G* h* X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r/ t. y+ Z: _3 w4 m
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 C& u- c) O7 A. V2 l: h2 m' w
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! d8 |. k* K6 I, I2 X/ S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚香肉絲炒麵
6 E2 L: n1 E. E0 ?2 J- a- F' [公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; |/ _- O- K) `+ N: _4 x
熟麵         300公克
+ @; o- ]0 G) J6 x$ ^* O! s* \豬肉絲         100公克5.39.217.77:88985 @3 ^; M  W6 l; J
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c4 g. @, W1 g
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r- F8 d3 h' t6 [: p% e0 R
薑末         1/4茶匙
$ W9 X# w0 {5 ~" K蒜末         1/2茶匙
* g" E' `9 i- Y% Z" i  e) N8 j5.39.217.77:8898紅椒末         1/2茶匙
0 y0 d. Y5 @% A# p9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲         50公克5.39.217.77:8898" ?* Z. v9 f" f2 f* A$ V, x; M4 n
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~, S6 Y6 a( I% ]- _6 z6 ~" Z

3 D& C4 O9 f  Z+ ?& w/ i4 c【調 味 料】
" x0 T2 K4 Q. G/ a2 W- @! H. `+ B3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
( b* ?: Z( M6 I/ A; G6 T3 a( wtvb now,tvbnow,bttvb白醋         1大匙
; S: l% ?' l$ E: ]- A) |醬油         1大匙5 s2 ^4 G3 f" `6 _2 m! [7 a
糖         1茶匙
+ D$ x' n/ U! s5 [# V. _! T辣油         1茶匙0 R4 U  B* F) G& n

6 @4 d9 |6 b/ e! f5 Q, ?% [$ S, [5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 T; f6 W, v7 ~7 w1 G7 u
鹽         1/4茶匙
7 H5 O) D8 o7 o1 D+ I$ _2 ~米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F' ^9 U9 v$ q6 u& R1 W
胡椒粉         1/4茶匙4 v4 E3 O- e5 L7 N
太白粉         1/2茶匙
( y) o/ U6 t- @; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& k2 i' @/ [* A" V+ x2 |5 V【做　 法】
* C8 x( m( \( c( e9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l2 F5 g* _  t
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z1 o2 v6 k& s4 |
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

- K' f1 T" |3 v. ^! u公仔箱論壇海鮮炒麵5 m1 b) @( {- H" I
【材　 料】3 y0 o/ B( Y8 N7 G
油麵         250公克公仔箱論壇1 h; i5 A8 x" m: S8 ~' b
蛤蜊         6顆
3 K+ E, B, G( h0 Y! x! l$ j公仔箱論壇蚵仔         50公克5.39.217.77:8898. G% m+ ^# c- k, f' w
魚肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ C2 k* f( a) `
蔥         2根
7 f+ m& A1 X9 s, ]2 ]5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克5.39.217.77:8898  S6 a  ~: J5 V; @6 {, u# s9 Z* v4 b
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* l% w+ h" E" e$ f8 }
水         350㏄
1 I; r3 a/ b9 W' T4 s1 m7 w公仔箱論壇
$ y9 q# [5 ^! u1 ~* u5 N5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 j, W4 z/ I  c' Y5 [% otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5.39.217.77:88981 p& _; H) V6 R2 ]! {
糖         1/4茶匙
! F) o- s5 L" z: f# W- C1 k- p' |胡椒粉         1/2茶匙
2 F( b$ G3 l) m( n4 K/ T3 U" |  J5.39.217.77:8898
! C4 k0 K" }; q7 H4 U【做　 法】
( d! Q4 D! U/ E( d6 a/ v9 v1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 C. T8 F, S: j2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.77:88981 q" {0 ^5 z8 k0 B0 K* P; ^" \: h
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

- l; f. t' ]6 u( k1 |黑椒牛肉炒麵
8 ]7 s+ o* G# O4 ^' ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _+ e4 q  u5 w
粗陽春麵         300公克
( j5 N: k' ?. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb) b3 d# ]0 s% K# p5 r- M3 w5 _0 G
洋蔥         50公克
# S) x( O* R# ~0 b青椒         30公克公仔箱論壇' k6 h1 o; T8 w4 u" I3 o
蒜末         1/2茶匙
, Y, N) U& U! z5 h( z' Y公仔箱論壇奶油         1大匙
( G/ X# x: N, ]3 J$ ?8 ^5.39.217.77:8898水         200㏄* T% ~: o1 z& S/ {
公仔箱論壇, z$ {6 I- z  z$ ?% A1 V
【調 味 料】& ]: P( Q4 k2 r0 j. p% B
蠔油         1大匙
( Q, B$ [3 ]& O7 W& N& e鹽         1/4茶匙
9 X/ W% F& O: n, q9 e8 M6 }& E8 \* L醬油         1/2茶匙
, G& L4 q+ O/ ?5 c) t公仔箱論壇糖         1/2茶匙. w1 `0 t6 `7 D% ]" ?% j
黑胡椒粉         1.5茶匙8 I" c; k: d& N& |) F9 j
9 j2 ~3 e6 z3 E. z( R3 ?' r
【醃　 料】  b3 }  _  {4 I: }
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77:8898( G8 y% S% q9 `0 I" m
醬油         1大匙
; C3 N' {5 y6 l+ w( y鹽         1/4茶匙3 J# r2 a  T- i* b7 n; I+ W
糖         1/2茶匙公仔箱論壇, J( {; g1 V7 s% d
水         2大匙7 g' g' i- g$ M2 I& I" {3 F
太白粉         1茶匙0 q/ P7 O; A0 D# c* O
米酒         1/2茶匙
+ c) O  p# ]) T5 F1 V; b5 M9 o5 e5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 P  v% m1 @( X# q- c+ t2 y
, J& M9 z5 ^- W& b- v+ L6 J' V4 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c6 s$ S5 z7 D
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
2 s4 Z, C& N8 g3 _2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
2 {2 i& r+ P; j  [5 I. {8 {9 b  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- W" J. n& o2 m3 R: e$ \5 v
客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" B# K0 a1 M( J; c
【材　 料】
; n: ~1 ?1 s8 g9 @# M4 c. f+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
0 @5 a/ x0 U1 v2 Q) r! k豬肉片         80公克
, n9 U3 Z1 Z* L$ i6 {tvb now,tvbnow,bttvb圓甜不辣         2片
% {/ O( B$ y& Y7 Q, ~# K# V1 b: d公仔箱論壇蔥         2根
6 b5 g# a2 F  P6 v芹菜         2根( k/ a" S# A! Y5 m" W
蝦米         10公克5.39.217.77:8898/ k( a0 r2 X6 G
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇1 m- j/ G5 }+ A. S
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& e9 O% Y& b3 u' y- W9 h) k# q
水         250㏄
; ^1 v6 l4 T: e公仔箱論壇沙拉油         3大匙
2 R: i( P: }# j& b5.39.217.77:8898
; C+ s" ^% ~. }5 S7 y, B3 `* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88984 S# y3 _  z6 N  a+ a+ m4 e
鹽         1茶匙
7 f7 M  V" O) h! z$ y3 |1 F公仔箱論壇醬油         1茶匙
3 a# n9 V, g$ m* {( h+ F) L0 O" Utvb now,tvbnow,bttvb  r/ e$ R! T' t6 s5 t& e: W
【醃　 料】5.39.217.77:8898" F* }: o# N5 t6 i+ T, `
鹽         1/4茶匙
& v4 D# s3 ?, s2 e. \7 c米酒         1/2茶匙
) V& a" h/ t; U, H- A胡椒粉         1/4茶匙
$ I/ E8 E4 ~; |太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898- M( _$ Z* a0 A1 `% i; T
5.39.217.77:8898, G" Q7 K- o4 ~! J9 n
【做　 法】
0 r2 \( }% A& T2 K1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
1 w/ j) L) R' E公仔箱論壇2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。公仔箱論壇6 _1 x7 ^- N( q! U! I" J0 n
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
; A/ m  \4 h: i9 I5.39.217.77:88984.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。