BeiDouChef

公仔箱論壇! U+ O. u+ ?2 E* d" W7 V
涼瓜牛肉麵
0 M- {4 u- j- a3 e" u' K* ^9 I【材　 料】% ]+ c. C5 x' k+ R+ a0 K0 ^# s* E. x
廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898$ }# B) a* z& x  ?: o
牛肉片         100公克
  a* q7 G) K8 @- g0 ^青苦瓜         100公克& J8 _0 J( ?( g; g
蔥         1根
8 a  `3 `$ b2 \蒜末         1/2茶匙! b! w$ k0 Z$ |* d! t1 n* }, q3 q
太白粉         1大匙
! j9 K  z' F- P0 ~5 U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
8 R2 K- q. n4 Y4 ^" |tvb now,tvbnow,bttvb
0 V  D0 g5 G  D+ G% L. I公仔箱論壇【調 味 料】
7 \' F; I1 J# a3 T8 K5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88981 b3 S* r5 k. K
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. P) [: [& ]$ H6 y+ @( ~- y% R
糖         1/2茶匙
+ k5 J. b4 L+ F+ ]& u7 E& M6 O公仔箱論壇
9 X. C( v. d& E' D7 I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
3 q" J) @6 k2 m8 {3 x小蘇打         1/2茶匙
" d: d" ^7 W7 {$ i公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( ]) _, j8 ]- }+ A# ~+ O
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ~7 E  a. L3 m# X8 q% _$ U5 S
糖         1/2茶匙
5 V% T7 F$ d0 u( t公仔箱論壇水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h5 |- B  h" M
太白粉         1大匙
1 r& c  a2 b4 v% k( N+ ^$ {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |$ A$ F& D+ S$ U0 d- A
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 v! V" @" V0 p

; d4 v. e3 {0 z6 s( C公仔箱論壇【做　 法】
" n! J) W4 Z! F3 s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。3 B( F3 |5 \" M4 @: v2 l# Q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ |$ d5 a' M' O# ntvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
# j0 ^8 v6 F1 ^9 d" C5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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公仔箱論壇! b% J6 B7 w: h/ p& o" y& a9 p6 d1 N# D
鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o( {: |9 J! M: Y, g" [
【材　 料】
2 t* z$ F' N! f9 ntvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
5 m9 v- }% @) M& l0 U: d! [透抽         1條
" }8 v4 P+ t! v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y7 ?; d, f/ [% S: o
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- x& @) A( Y7 E. D' l. v9 \& ^
青江菜         60公克* N9 K+ |( ]1 \0 e! y
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 V# T- r9 w5 C- W" D& a, b
紅蘿蔔片         15公克
5 f8 w7 P" q8 w& J- b4 Q; s( J太白粉         1大匙
) k% x  U- {, `) W  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄5.39.217.77:8898% c6 U' x% X$ I2 X

3 i+ ~( I" _. h/ O& Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 _* F# F& C7 L7 `- I. k* P
蠔油         1大匙
1 c' I) d4 E- i& Q- F0 c9 t鹽         1/4茶匙$ I  A3 H/ I( M! t; z9 h! g
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88986 f: O  E6 c  C4 o  V' w

: K; u( J4 U9 t" f' W  {1 [2 z7 K公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 X8 v1 n+ P+ a+ V% _4 }4 G3 a
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用0 B5 S, }5 l6 f5 J
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。' g8 t5 O# O: e4 P
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77:8898  n6 w, m* R. O& c7 r% q/ p( e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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& ?; z: i0 ^) t* r+ i排骨炒粗麵
$ i: Y4 [* j7 r! X' |0 P5 a! i: B公仔箱論壇【材　 料】
; m# n3 T; }& T9 h5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克
, X6 Q' @* z. q# i2 y( \5.39.217.77:8898五花排骨         120公克
- F' d9 A7 k: I& [% s1 l# R薑片         20公克
2 f  F( }* W. K" B8 Z8 I* g  Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
5 Q5 \; G8 l8 p, g  J9 Z( E高麗菜         50公克" f/ R2 H! c1 u- W0 `2 e5 b% Y
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; N$ g. X  c5 M9 e5 N3 `0 G
蔥段         20公克公仔箱論壇6 E$ l) Q) }6 }& r2 m/ B
5.39.217.77:8898- b) X7 K9 ?2 ~% b0 d
【調 味 料】/ d6 P- a3 X5 `# P  ^4 ?' _
A.鹽         1茶匙7 q# ?# Q3 M) z) m' l) a; p# @
醬油         1/2茶匙
& Z/ _- }; f% A* g! |公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ c5 j" K1 q4 X3 t) a
B.鹽         1/2茶匙
5 a6 P+ U; o! E* v% Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
9 D& Q- f  N& f  Y1 y# k- X" W0 y8 p糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [# w& k! z" [0 [3 t
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q: A$ Z" O' X4 Y
香油         1茶匙
2 q$ ^) \" r3 n# M3 @公仔箱論壇; |9 M- N+ n7 p1 H
【做　 法】
0 l/ m' D2 p$ z) ]9 ]) c; L1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
# m+ `+ t  v: x1 I3 @  t4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s5 c5 e2 y4 a* u$ s8 V
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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( x6 m1 j8 [; H! H  j5.39.217.77:8898雞絲炒麵
8 l' y) s' j! O5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 ~0 c) O6 n( U/ g/ y' c+ V5 R
細陽春麵         250公克公仔箱論壇! X( I, P0 z8 g  X! z2 D+ }, n& H
燒雞肉         100公克
! p; S( m+ l7 t# l, Rtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克" ^3 v, g% R  V' `
香菇         3朵3 K! W+ l' K$ o( C+ Z5 r9 j% ]
紅蘿蔔         20公克
( K! Q: V2 _, O  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
& b2 w5 C3 q  l4 w$ c公仔箱論壇
; o2 {" M& A4 `9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 T0 f* d! ^" [( a& Q* dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙# B  s5 ~6 o+ @. r& z# F! K: h; y
醬油         1/2茶匙
8 m0 ?* t. Y. u& v/ I2 p: v糖         1/2茶匙
2 h1 T, v  z% O$ b& D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙, d  q+ h7 F0 |$ w3 V: g  J( o

0 z6 n4 R( h! R" m7 D3 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) K/ ?! I: @2 e
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
( d( Z5 D' i$ E: o, E! M, d2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。/ e! Q2 X& e8 h: A# @
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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& g% _1 U" |  [4 {: i5 f
肉絲炆伊麵
* u7 b4 j4 n! ?2 _; j2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】3 Y# Z. z, z9 [" V- S
伊麵         1個5.39.217.77:8898/ u+ L# E7 @" z
豬肉絲         60公克公仔箱論壇4 `* B+ J/ M* |
韭黃         40公克
, Z! V% {! x$ N4 G0 p/ V( [# W洋蔥絲         20公克
! M& t6 J/ L9 q% I4 A/ U綠豆芽         30公克) a, f$ L8 h" D$ ]4 `: ]
水         250㏄
7 M, d: D5 Z6 s0 o, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克公仔箱論壇4 B3 t* T+ b2 V  j1 ^# C) e2 V5 @/ k
紅甜椒末         1/2茶匙
8 _" c; ^! F/ c  D# N2 P; ], I( O5.39.217.77:8898$ f3 \+ b" B9 n# l# M: T+ Q
【調 味 料】
% N" D& R; U" |/ O- N% u6 A5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
& `4 Z5 n, d" Z3 E. Z8 H+ y: F蠔油         1又1/2大匙  _4 `! o, \4 b3 P1 o+ [0 C
糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 }% l: w% I! p  h; g4 B# E

9 X* {9 h: S' f  M% s( J, t【醃　 料】
/ `& T( Y/ ]) `2 y, htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
# E4 W# Z3 x) J- ?5 u, [tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇( K3 C5 @% n1 f
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q  g$ Y, \' D' ~) h
米酒         1/2茶匙
* E% f; p; o6 k, G胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇% N& c  `8 j* z* m% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t+ I& c5 ~1 K- }8 }
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) ^5 t8 d/ q4 }5 }. E& R
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
$ }  a3 x" ?7 W: t( d5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。9 j& d, G( Q( g( g: v- w
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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) k2 B. A; n0 m  x* z7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮牛肉炆伊麵3 u/ N  c  ^1 ?# D, i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q% w% l9 f1 u+ P  w* \/ W! ^
伊麵         1個公仔箱論壇2 J; m; |& v8 Q
牛肉         100公克公仔箱論壇! w9 L3 C* M: y+ x7 s
青菜         80公克3 e6 r6 I% t0 f6 n2 Y' W
香菇         3朵
. }% y0 R; g- Z9 w% F4 E/ N0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898, w$ S) @8 P/ p" R
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb( y. A  D% y1 Y5 B- ^- b) d
tvb now,tvbnow,bttvb# v  @. o2 Q4 q6 j) Y
【調 味 料】
) d, h, R6 [8 j  E6 k; U2 a: Y公仔箱論壇鹽         1/2茶匙! \$ g" V+ `) }  H' J  t. ]- l
蠔油         1又1/2大匙
0 c, a% T' S2 K% G糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `8 G+ O4 T+ A
0 L! e! o/ Z) B) ]
【醃　 料】5.39.217.77:8898# `- `4 K# o* g2 w' R  u$ K
小蘇打         1/2茶匙
* s4 f+ a  @$ s5 q8 Y& e  q/ p5 K! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77:8898- Z, Z3 I" i  K" e
鹽         1/4茶匙
4 f' Y' J4 f" R5 n" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇# L; I; R% q" ~+ U8 O1 y0 L+ y* X# s
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' k& S) P# f% u% o. z1 A9 ?
太白粉         1茶匙
: j* m3 [3 L; O  j) ~/ V" j0 P/ P# e3 |公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! V9 b8 h5 [: V9 G$ e/ Z* W5 t0 b  ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙) E. U2 r, E* W7 Z! s5 N& ?, D; W
公仔箱論壇4 b& H2 L6 x* i
【做　 法】公仔箱論壇: ]& E, O  l: B
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
, E& |, d& S' j5 O' g3 g公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.77:8898, J% y* X9 x6 t& |8 r5 }/ u
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇; V) N( q, K4 }+ _0 K" @! s
沙嗲牛肉炒麵  J9 z, s* P$ W. Q7 I: {
【材　 料】
, o8 f. P& F5 v: i% {. t3 k; v7 Q公仔箱論壇公仔麵         2塊
8 n, a' b  k2 y/ e* Q, ltvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克2 Z! K1 t! o& a4 H
紅蘿蔔         20公克  ~, _( Y' y3 w) v! _
紅甜椒         20公克
) P* P. K) ]+ |" j公仔箱論壇香菇         2朵
4 m% C$ h$ y, S; ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
0 n. X/ L/ d: T/ q$ E9 y1 e5.39.217.77:8898水         150㏄
3 i; d: m# A( n% q6 n- t! H) v# T7 T公仔箱論壇
$ _4 Q8 ]  p+ {5.39.217.77:8898【調 味 料】. {2 M; l. t0 w8 G+ Q
沙茶醬         1大匙
; A  {, v" X0 J) A$ L! k0 ?8 A公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙  F. N/ P3 Q/ b# F. ?" V& I
花生醬         1又1/2茶匙( ~% U5 U0 d; t9 O/ R$ b1 j
蠔油         1大匙
7 B5 ]( R, L( |& Q5 B- stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙! ?- Z5 |5 v0 t, S1 W. B4 N% A
糖         1/2茶匙
- Y8 l0 d2 M0 R6 ~8 e& @% u3 j5.39.217.77:88988 O+ O' z% I( B% B7 _
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ {) X, f4 |  n$ h0 r, e) |
小蘇打         1/4茶匙
. M1 a, K! p3 B% O# G5 {$ F公仔箱論壇醬油         1茶匙
$ X- @- Q: ^' x' M* w$ k, `/ E糖         1/4茶匙* e$ w: s4 t1 b" N. O
水         2大匙
& I" O8 _- J7 N; o; T+ j0 d9 O太白粉         1茶匙
0 ~+ F) Y# p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
6 D/ \7 |) s, K4 S* @- d' }胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898, t% o! ^$ a. v* o9 y( q

# I7 ?: N' v. b! ]" j* ?公仔箱論壇【做　 法】
* l! a2 \& [& D+ v7 g公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  u' b9 c- [/ \5 ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
2 s7 j( r! _+ Y$ f3 e7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

0 x- [' }0 d, S" j
火腿雞絲炒麵
3 t1 Y; D0 W/ X' D) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 [( |5 O& R8 F* y6 \
公仔麵         2塊
; v& }( ?1 h" P6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
% r8 K& J# V& R  c6 Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克! v" h+ G$ l) C) o! p; ^3 ^
火腿         2片
( d8 R0 \0 E3 I+ Z8 g韭黃         3根
. D9 [, F7 o( b, i" Q+ K( i4 T3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C: T& o) B  w/ }9 h5.39.217.77:8898【調 味 料】1 C% T- O' d& f8 p$ ?3 E5 P
蠔油         1大匙
# R, K# v( W) `- |0 o5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
) O% P9 Y1 N4 }+ V* a0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
6 H; }/ p1 n2 G3 [9 M. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 |+ r9 F! c" o7 p- |
【醃　 料】
7 i% w. `) ]0 Y' Z  ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙) o. ~' S  s# Q# B/ \) S
太白粉         1/2茶匙' g# e& |1 x* i: T! H
米酒         1/2茶匙& M  K6 _4 [; r+ n3 w3 k
胡椒粉         1/4茶匙
* t7 y: G- V. |  G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 E! m+ q5 x/ P: \0 o$ ^
【做　 法】
! E0 w2 w4 z9 s/ W2 E3 [% G# M5.39.217.77:88981.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
0 d! t: P9 k  {9 V" ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，5.39.217.77:8898, j0 W3 W! S. h8 E0 @# [# m
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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* K& {  L" S/ l  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵5.39.217.77:8898: A4 L; m/ l' E7 b3 {. C
【材　 料】
$ u( }! P( |0 N3 V  C- D/ Q5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j- ?5 @$ k* D
牛肋條         200公克
( x  s, e( a& r  N& E, |2 \芥蘭菜         40公克5.39.217.77:8898' R9 |/ w  R3 D0 ?9 {' k4 D
炸腐竹         30公克
4 a5 ~1 O( d0 H" g+ X6 s5.39.217.77:8898薑         20公克
: s4 b+ w. f. O: t5.39.217.77:8898蔥         1根
' |2 F1 x: j9 A4 J; G! `5.39.217.77:8898水         600㏄5.39.217.77:8898* `; z: A" ?  C1 @
桂皮         10公克
% b! G' h0 r- T八角         3顆
( ?0 V! ?  B, n5 M: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
/ q9 j2 ?4 U4 t( R, q# Y9 c' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T9 x9 L; F/ G
【調 味 料】
6 x2 Z1 J. r' t米酒         1.5大匙5.39.217.77:8898: V1 X2 p: l  w+ u  ]7 u
豆瓣醬         1茶匙
  O) I# P' A( ?3 b& b: H公仔箱論壇蠔油         1.5大匙5.39.217.77:88984 M. A& u6 l" _" o0 X6 R3 }' j
糖         1/2茶匙
1 L" S1 q/ S' Atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙+ x' {" I3 d( v2 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 i7 l6 D. ?# D7 M
【做　 法】
; y% {* L/ F) I: s) j. w7 ?公仔箱論壇1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇$ m0 Q  M% ?/ t1 U
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。9 n  L6 Q2 p9 \
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
2 P9 f7 q) h+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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- A. _+ a' h: w: Z7 n酸菜鮮魷炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 M. a) u( h. z( }
【材　 料】
, o( ^& k" ^+ |( B. x# ptvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
2 {4 `+ ^2 g  i: `透抽         1條
/ }* G7 V1 K* E1 O$ N5 {. @5.39.217.77:8898酸菜         30公克) u5 O; o$ [) {4 j" J
洋蔥         40公克tvb now,tvbnow,bttvb: ]% e6 _/ k1 g
青椒         20公克
' E- {0 k# k" G薑         10公克& M+ ?6 k/ `4 S+ m# X) G
蒜末         1/2茶匙
( N; I* F4 X2 S, M8 Y太白粉         1大匙
9 Y( c: P; g! J6 h! M' m2 U公仔箱論壇水         200㏄
, i1 \/ r; b1 Q0 ^: l) v) ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e6 @& Q8 k' j& g  Y
【調 味 料】
  B& x9 s4 w" q% @4 ?8 v6 _蠔油         1大匙
& w, G2 h5 v# l! ]& q鹽         1/4茶匙
% n+ V) E" q0 l4 F3 C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1又1/2大匙
5 c5 S5 E* @0 B/ N公仔箱論壇糖         1茶匙公仔箱論壇$ a- H/ M7 {( K% j: ^
公仔箱論壇$ M6 A) {- E9 @- e+ }
【做　 法】
8 b/ \( Q5 c3 Q9 x/ {9 u% V5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y0 C% P( B2 e6 ?
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: _3 P9 I. t; a4 b/ }4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.77:8898/ U1 o, e* ^. A9 P9 P- c
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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" z0 @( O9 o* d& n' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵% P8 \% z. K* F9 p$ q
【材　 料】
" d7 X* Q( i! ~* H) e公仔箱論壇油麵         300公克% I0 D) |! |2 K+ A# T( s
蚵仔         150公克( I) u4 P+ X( i9 R6 O
蒜末         1/2茶匙
7 ]( n* g  \7 [% e4 y+ B( L- o公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
0 E5 d# a( I' r2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
+ b, o3 e1 P: ~$ H; Z九層塔         50公克
5 b: t2 `# H* Q  m; H" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
+ U, E. g) ]! s6 d5 ~公仔箱論壇公仔箱論壇1 E# Q  R' R4 l+ q
【調 味 料】
  b: D6 \, u4 c* c; v# E公仔箱論壇鹽         1茶匙3 {7 n* e* a% i% Q: Q& _
蠔油         1大匙
; r  C# R' B1 ^$ N7 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
2 I7 x8 W# g4 ]) T香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 U$ e# x  h- o0 D, l5 S# j
" y9 _; `0 z  T7 V7 U0 y/ D
【做　 法】
  s0 i8 W# m, O1 E2 [0 O* {tvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇9 b4 R, v" l4 O* M8 d1 c/ t% H* |
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
( ~8 g. Z6 ^1 k! C. \6 z( r3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 V& y8 t, K8 m7 }
魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( I) v, a6 |6 ]8 G2 x3 ?
【材　 料】
5 m  C5 B& f; `4 h$ T- i) j5 M公仔箱論壇熟麵         300公克2 U) O3 a6 a5 W$ J6 o
豬肉絲         100公克
6 Z" j* g* ]! H9 f青菜         80公克5.39.217.77:8898. T+ ]  a6 B6 d0 M5 y
蔥末         1/2茶匙
; y! r( @1 s( a! l, t' s5 Gtvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4茶匙
# U4 T6 H/ s$ K* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
8 ]$ i: G' V" }) e+ V3 @8 x" v" g1 L紅椒末         1/2茶匙
% O+ n* R- F# G" h* \2 O0 t0 s/ itvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克: P6 _% S! G0 l/ Y- a( Z4 b$ g
水         200㏄
7 u, c; p5 }: |; j) W: B, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 k; r+ Q. H6 N, S, L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ i+ V( a2 E9 J7 e7 F
辣豆瓣醬         1大匙
. [( Y" G3 z: m! K/ [3 v) Z2 }公仔箱論壇白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* u; x( k+ p5 l
醬油         1大匙
9 ^) m3 c% `( t6 J公仔箱論壇糖         1茶匙
7 n6 q- ^4 f5 w辣油         1茶匙公仔箱論壇" I- b' M$ C$ L9 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d/ X/ _+ Z0 m% C, P
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( v7 z2 Y/ a6 N" r; O
鹽         1/4茶匙
" o0 D2 ?- r+ S米酒         1/2茶匙
% N, k  y0 Z( e) o# n. o, t' {! P/ I胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ G' X% ^8 G/ l4 J( n9 d0 B" z6 ~
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇. m: U7 H) V# M5 Y% J  e

2 R- F, {1 T( }8 Q【做　 法】
3 z0 o7 f" e- i+ o- ~公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。2 ]) _; U$ _3 _8 K& N
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
7 Q: A# ?) |  b1 N* W0 t6 B3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 e$ h0 z, A* O8 j9 G4 F- K
海鮮炒麵
) I+ g5 Y; U4 y" e2 p  V. N; `; {2 x5.39.217.77:8898【材　 料】
9 w+ e4 ^; d, v$ J2 s5.39.217.77:8898油麵         250公克
1 I  `1 K& J# K5 ^2 F公仔箱論壇蛤蜊         6顆
* V. T& b! P: \' g# O/ H6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, o, k; N' X  o7 E- \
魚肉         50公克
# r  l& U; P/ P" N$ z- @5 Q: q5.39.217.77:8898蔥         2根2 B$ c# V# k8 K9 b5 j: ~
高麗菜絲         30公克公仔箱論壇' t9 u! D3 B( D" Y* w% t
紅蘿蔔絲         30公克2 M0 E8 p+ @. G; T: e
水         350㏄5.39.217.77:8898% \& ]4 g) ]: g- D$ j

; M" r5 A# `. L( r5 u【調 味 料】
  \- T% }0 b: G  `% q4 H& s0 A, Y鹽         1茶匙# m4 h9 O% s. n( F* c
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n: H9 r1 _4 w/ e6 C
胡椒粉         1/2茶匙
8 M3 r: q0 I0 v- I, \# l0 `7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" k- z, ?6 _# o" R' F  F! r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ N9 h/ S, s8 ~. }3 `
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇  E+ m% [6 Q  h$ |) G
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J1 M  s0 L. N3 H% B9 m3 E
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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" H' x# W: e# N( E) B$ Y; k8 B  y
黑椒牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# V# p9 l, b6 O) f0 i
【材　 料】: Z! G2 c- ~: P$ A) U. g; j
粗陽春麵         300公克
3 F3 t% O0 C/ u3 \2 ~牛肉片         120公克公仔箱論壇. N0 Q8 ]/ C! O% A7 }; n
洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  B) i7 Y8 {9 i, M+ p( ]" z% f" u7 M
青椒         30公克
, K" {7 Q" X0 }7 o- d蒜末         1/2茶匙
  B/ a  A& l5 u3 x* }5 O! j8 f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
- O1 A' [7 B( x: F水         200㏄
6 H  D% w/ L* |9 W5 X5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ j! `, }1 I; B* H7 w. _5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇, K" l0 ?6 \- |8 g8 K* U
蠔油         1大匙! i+ [! ]6 I& q( {9 z1 f- L
鹽         1/4茶匙
; p8 _/ T% o, |' ^; R0 atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
3 W8 T7 X  e+ ~# Z公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 i1 U% @- @- R& z9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇. d! G9 i& r2 d" I' G
tvb now,tvbnow,bttvb" R6 [1 C* F/ t# F+ J. W9 \
【醃　 料】
1 B- S  _( N8 l9 O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
2 q7 L4 u' I8 v' ^公仔箱論壇醬油         1大匙
% Z& u; D1 S8 {! o+ ~: E- E5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙% p% U; u; ^) |! j; q
糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 Y/ `5 M5 v% E2 `, z  T% g. J
水         2大匙
" t3 f3 T6 _8 I$ ^; ]太白粉         1茶匙
9 M9 X7 G& F- k3 o; d! a8 f公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
$ N- y/ X  u' @0 x# c# d# `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
* q3 ?3 K( T4 P/ ]2 Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 a: N2 I) V( I5 M: Z  n【做　 法】
& v/ `$ h- ~; v9 e7 n% Q1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。& {7 C, }& Y; k$ _
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
$ w5 }+ f3 L$ F  x( m) F3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! ]5 ^8 S+ c# A: U+ Q8 J& t
客家炒麵公仔箱論壇$ @( L# x/ \0 j( E+ w$ c7 e7 {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 c- n: _+ U; N' g( G+ q9 y' z
白油麵         300公克
) K9 U* W4 J4 r7 s4 f* htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
4 q: h  A# p7 L9 _0 X公仔箱論壇圓甜不辣         2片
. r' F( x' U. v2 s9 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
" \( `9 {: I9 M7 a& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根5.39.217.77:8898! @3 q0 `& u# _/ L, m
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' E- A  w! B- W/ o1 l* c* K
紅蘿蔔絲         30公克
, J1 t# O- g' ^+ o5.39.217.77:8898油蔥酥         1大匙
3 ^- n7 c7 l; M# M水         250㏄
+ f0 o( c, i! Z& I  I! r公仔箱論壇沙拉油         3大匙
1 O# _9 o0 N5 q/ y( @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V6 }, y- M% o8 k1 d1 \5.39.217.77:8898【調 味 料】: j' O" C1 Y9 T( Y/ I3 R: l% X
鹽         1茶匙
6 ^9 A6 q. q+ t醬油         1茶匙
0 w8 f1 m: p: [0 }6 N0 p4 G+ I3 G
: b2 _0 x8 r8 ^8 a' j# F& v公仔箱論壇【醃　 料】
4 V: N% W. f' b# i3 `0 @4 ~0 b0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ H: O( K$ S2 ^6 J$ H
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898: {3 Z5 n; i. a$ b
胡椒粉         1/4茶匙& n: a$ n$ w& e1 \+ f
太白粉         1/2茶匙
/ ^* [4 U+ b2 @) V0 K& r. S9 B3 n# e1 i  S( G
【做　 法】" L% M: _' O: ^4 x* Y
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
4 y8 K7 K6 l6 d8 q) Q% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 ^  Y5 t. S$ y/ j8 b- d9 e5 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。# b7 i4 T- M" j: a7 S
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。