BeiDouChef

% X/ C" X1 q* K# D6 J# r5 }4 ntvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
- H7 s* H2 V( @# |' j' L【材　 料】
! _0 _' x- L6 V" x% r0 t廣東炒麵         150公克
4 k3 R5 S( b1 H; q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         100公克
) H  T0 i( g# }) ^; L青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q* W8 F: f. z$ Y+ z& X
蔥         1根公仔箱論壇, I6 H  Z% n9 L* G5 D( y" X
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇  z9 p# ]' @% ^
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 B- U6 k2 `; }/ D0 _2 K
水         200㏄; {$ e, x0 G6 ~( p: s! X7 T
公仔箱論壇! _" F# {( a9 v
【調 味 料】
1 p' l( p0 S: K2 a7 Y7 A蠔油         1又1/2大匙
) _1 H5 D8 W2 E: l1 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
, J5 S, d- w8 l" H2 I- V5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙公仔箱論壇  v8 M! }6 b8 `6 E* f
" R! ^( g9 J2 u7 w
【醃　 料】
  }4 X0 h0 {) J6 D7 U5 @! Ntvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇7 ]6 ]+ x) R+ ]: @
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A3 n1 @' [7 G; c& h
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇/ ~! c& i, G! {. \: J2 t8 _- f
糖         1/2茶匙5 l; j3 l& N8 X2 j* W, F6 i0 e2 ^
水         2大匙
2 V9 F5 e: L& P太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 r3 a  r) |
米酒         1/2茶匙; V: R2 E- [& i9 q2 K$ ~9 d
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88988 h# h$ L( H" y& A8 A6 t, {
, O3 @4 \- u! ^# _4 O( G
【做　 法】1 ^- I) p0 @. _9 l6 M* B( Q
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y4 V7 L" U1 P
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
# E7 E5 a* B0 s, r3 a$ H3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
2 a" F6 ?1 r) S% n9 `7 D+ \6 F5 O4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 B0 Z6 e- i" O  C& n1 B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
- z( d; P0 c3 U# H2 S  @, a公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m6 `% P# v8 O: a' A; T# D
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( x7 |& M) J  M8 T% x0 u( B' \
透抽         1條% @& j0 [: ^. Z: Z0 x! ~
大四方油豆腐         1塊
" C. \4 ^5 I; i: y9 P9 t洋蔥         20公克
$ C% s" F6 w9 F# T, N. utvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
1 c; Z! i" c; k: k* z* Z8 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898& Z& S( w/ z4 a) B
紅蘿蔔片         15公克
7 w. g" S2 \  F4 \$ v- H& ^太白粉         1大匙4 M; F! F, S/ z4 }
水         200㏄公仔箱論壇: d7 @+ @0 z4 i% z! Y7 v4 A$ i2 E

! |) `# H, p+ }* v1 \' O5 t3 `公仔箱論壇【調 味 料】
- a4 s8 O: X+ I. Y" j# H5 x' R; [公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ t! `/ [1 E. u/ G3 y5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
# |2 v6 Y6 j: N公仔箱論壇糖         1/2茶匙
/ r0 Q- l+ B$ c- [8 f* U0 \% Rtvb now,tvbnow,bttvb8 z3 X: l9 d0 t
【做　 法】
3 N& D+ l& X7 o( [9 L5 m& Utvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
, t2 k. u7 D& S# {2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 f1 ^( y! d- F4 p4 T. _" {tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
! d* q( p: M/ ^% }3 Y  C# z4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) F: M. q8 Y1 `; H/ E
排骨炒粗麵5.39.217.77:8898* K) J) |/ d7 I
【材　 料】
2 R  W# @* c5 [' J& d+ l5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克+ f& i' X# V6 o( h4 a
五花排骨         120公克
4 N5 \% o1 L5 x/ ?2 H! j: ^公仔箱論壇薑片         20公克公仔箱論壇9 Q: f9 c" \3 O, s9 C, F, F" d
蔥         1根
+ h" i6 Z' I4 U4 X  Z5 ~( b" C公仔箱論壇高麗菜         50公克5.39.217.77:8898) F1 k; c. [7 x8 E8 K$ N3 ^
紅蘿蔔         20公克. C/ u0 c1 h+ g) u" x$ Y0 `* E
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- j! n2 j1 o& X) [3 ?

5 _' Y1 r% z1 I) t) c% Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" F' d8 x6 C- ?: w+ {, V- ~
A.鹽         1茶匙5.39.217.77:88984 ~& O- U( e( F( X) R9 o
醬油         1/2茶匙& x; _7 q( g/ ~2 M7 Z
糖         1/2茶匙
5 a1 H+ ~/ c0 l, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88987 G7 e7 A  t6 l# Z& ?5 j
醬油         1/2茶匙
  b$ w) ]( f8 c4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙# Y" s  n1 q- E. ^$ J( z1 J
胡椒粉         1/4茶匙
7 y4 x9 {9 Z+ o" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h$ u2 U3 o4 y! F( ]

  h: e' P# \! B6 j8 L【做　 法】
6 K0 [6 a/ K" ~7 e6 G3 z公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.77:88984 ~4 T) j- ]- w% R1 E
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇2 u! R- q  P' I
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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9 B  I; y+ F1 X雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d2 [7 o( @/ f) R% U+ W
【材　 料】
; h( L% O8 R% N% Z! J2 o. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克1 e, W6 a4 Z3 e
燒雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 G' @- J& O8 P  G+ c; t' F; s
高麗菜         30公克
; \7 w; Y0 [4 ^) @- _公仔箱論壇香菇         3朵
- J9 R" @* E# R' i4 [+ z紅蘿蔔         20公克
2 c1 F3 A% {* R: Z8 J) m蔥段         20公克5.39.217.77:8898. F  A' i2 V" T- x' k3 t6 w% K
公仔箱論壇7 O6 M3 P/ }/ m) b+ s8 _3 T9 D* ?, i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 s: X. I" d, s) f
鹽         1/2茶匙
' d* W4 P, I, R1 o. V4 p! t  W5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
, ]  d' O1 J7 s) z" @5 [0 `5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
! V: [  c! m: W2 y' J# `% ?2 O+ N0 K胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇3 e! F* w: K- f; Y) w  ]

! x  W% E/ v7 C) z6 @: X4 M- R【做　 法】3 g! E5 P" k& i8 ^5 s
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 C% B0 F6 i! Q% K; h! d8 r; H2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb/ y, w+ u7 R5 D6 ^% Z; }
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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0 G# g3 R9 k3 I: mtvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵2 K" W' v% Q6 D: r4 \* Q
【材　 料】
$ i$ N$ g3 r) `伊麵         1個
4 i0 s8 I0 j6 K# ?  x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
! O, n! T! y: y: \, z5.39.217.77:8898韭黃         40公克
, N% t% H2 J( S3 p: z3 S2 {9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88980 ]  d' `1 n* p) R$ \+ {
綠豆芽         30公克公仔箱論壇1 Q: d( [* z* Y) N
水         250㏄9 O4 U( h+ L' X; z
金針菇         20公克
' `" F; z  G5 h7 P7 C1 @9 w5.39.217.77:8898紅甜椒末         1/2茶匙
4 s4 F( R% b" Y, h; \: M4 Z8 n; H& x% X  q: T) b0 n, R" U, _! W
【調 味 料】
2 g8 Y6 g$ Q8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
3 Z0 N2 [$ w# b4 j& b( r  @5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙
7 j" F4 F* ]& S* z. p公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~! J$ }; w: q2 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 b. h  Y' N8 |
【醃　 料】4 Y) @8 z7 t' q5 o& C- h# T4 }
醬油         1茶匙公仔箱論壇! p6 Y+ ?& {6 y: T+ x' f( ~
糖         1/2茶匙8 q; G& Q  o' E
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t0 N/ a; c, u, G
米酒         1/2茶匙
, P2 q8 O& H* W* u% B3 u胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z' Z8 W& V$ o4 r, U1 }1 }

5 r' b0 A- x8 D- o* D【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [  {( @8 X7 u! Z- G$ i0 k
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。公仔箱論壇+ V2 N5 R/ @( t( B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
5 d. v; r1 r& G. a5.39.217.77:88983於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C6 U6 P( H) ]4 A
鮮牛肉炆伊麵
9 U5 N% ?9 ~1 A) ?% g公仔箱論壇【材　 料】! ^$ a2 p! l  D( ?
伊麵         1個6 Q5 K" R  q: h4 B7 D% D
牛肉         100公克
# F0 }! P# V1 T5.39.217.77:8898青菜         80公克
' w  s, P. c" J- Z5.39.217.77:8898香菇         3朵0 S$ z. u, k. n* B
洋蔥絲         20公克
& p5 l5 W+ W- ^% x  ~' itvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄
; R: R3 R" I2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- c7 e$ M( c5 G4 X. x( N: e
【調 味 料】
9 x$ j: C* D# B. f, E鹽         1/2茶匙
( p" l5 D8 V1 h6 q( s, `6 S公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:8898" ^% M; x  D5 D5 C+ m! c
糖         1/4茶匙' q' E0 X+ k. d5 b- `1 ^
& X/ t9 U7 Y( @4 T/ U" G
【醃　 料】
: g" ^4 e) c% K" ~$ G8 |4 z公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
8 v9 z2 b: F: q. x醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" F6 s/ J$ \5 t; s6 i% O
鹽         1/4茶匙
+ t& M1 m: V! [' i* k( k糖         1/2茶匙
8 I: B/ Z  b6 C8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ w+ R+ {$ m
太白粉         1茶匙公仔箱論壇8 o# ]" k3 u+ N4 z# w8 i0 L0 \
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇6 b# P- C) [5 v+ A0 b
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( z3 q" ?% ~: c2 @0 C* s5 E

7 q' E: g9 r/ G1 L2 l8 Z【做　 法】公仔箱論壇" }8 I9 L% M2 z- G4 _# Q: s
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
- f" h2 _4 ]4 v! T1 K$ _1 R2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。  ?4 S" z  `8 c9 p; h7 G! ]) @
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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$ o$ B8 _4 j/ r* X; k
沙嗲牛肉炒麵0 H. o7 M0 L2 e6 V& H- S; w' C# A
【材　 料】5.39.217.77:8898. r7 E7 ~% q' p
公仔麵         2塊5.39.217.77:88982 z( A7 t1 P2 t
碎牛肉         80公克
" X* s9 c! h( e公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
- Y1 T7 h/ u0 s% p& X紅甜椒         20公克
. ]# W& I' p3 x7 }9 y香菇         2朵0 N: ?3 n6 o8 w1 D2 v0 J3 S
蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ f$ y/ O9 W& z% f' `
水         150㏄
- T# H( a! W' M! @
/ [0 Q' G9 w. M" E+ Y0 k- h) T【調 味 料】
5 o) G8 T, w: [* G9 ?5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙公仔箱論壇4 ~) K, x6 S! S4 H6 o
咖哩粉         1/2茶匙
0 j* x, ?7 N( ~0 [5 y& C1 j花生醬         1又1/2茶匙
1 v; B* F) g% S& I0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙9 @2 ?, K7 U1 J8 U3 k
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W+ R1 A  \* W6 x! ]
糖         1/2茶匙
6 r! S7 ^* a3 c# @3 ?; p8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
8 v$ t; m6 _" w$ r( {6 p【醃　 料】公仔箱論壇( w1 X! V' N% w8 u
小蘇打         1/4茶匙. i/ ?, ~$ _) D' x0 S
醬油         1茶匙# q( [8 y! |4 b
糖         1/4茶匙
9 N* Q1 h# s0 ?, s水         2大匙
6 Q% I. j/ G9 V/ y9 B  y8 R太白粉         1茶匙
7 ?, w2 v  W+ s7 ^! y3 k5 a公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k5 r) }7 z0 W
胡椒粉         1/4茶匙% r& X2 m6 K  v- G6 H
, B  q3 T7 W, M
【做　 法】, }9 b. q9 Q/ }7 A- m
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
0 k7 u" c  K4 p- G  X2 H6 V# p% M7 b2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
. v5 `; T5 [4 x' y9 M, d公仔箱論壇3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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2 [: o$ h- w2 B  _  Htvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵5.39.217.77:8898' S8 a& [" g! ]  n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Z* r8 P0 A* M+ t
公仔麵         2塊
0 A2 i5 m  y  o1 T. P0 x5.39.217.77:8898雞腿肉         80公克公仔箱論壇0 o: m6 m( c, m- }3 R
洋蔥         30公克
6 r6 R, l6 V% G/ d) ]公仔箱論壇火腿         2片
6 G) D, H4 z: \# n9 b公仔箱論壇韭黃         3根
& g% O  B' ~: ]$ U5 k1 P$ X) r) g, Htvb now,tvbnow,bttvb
4 G- o) w. i; V# c; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- a/ i9 f" V! I9 i- t. H# [) w! wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇8 }- v% d$ d! @
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇8 |( Y4 U, i7 N- k% j# f
糖         1/2茶匙
7 U3 E; G# p3 F! s8 p$ [2 W- Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb7 U  i* |# t: M" X, d
【醃　 料】
: T8 @3 @; O% n% d2 s鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `& {7 H% M$ v" _* Z* S
太白粉         1/2茶匙
1 A8 P$ j+ Y+ @, ^8 `$ u9 _4 W米酒         1/2茶匙
8 V# N2 _* u$ h* X7 v5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W, T: M# H- }4 R% _4 V2 r8 r: q

# O4 k% A/ h: e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: S- Z- e) a: F1 @8 n0 E8 G7 `
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。1 D; j( e; L$ C% q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
4 v, \5 G0 r$ T7 B# _% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

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9 M, y* U$ E  A% g公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s. i  H5 ?6 B1 j2 ~
【材　 料】
  d0 f6 S- d6 ]5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898" D6 m2 H7 i3 Z8 Y" K
牛肋條         200公克5.39.217.77:8898  R/ T( C( ~; q8 ^7 b
芥蘭菜         40公克6 x( b4 R; J4 u* ^6 W5 m" K6 v- p
炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 h( ~$ k3 ^/ b8 f" K5 ]7 T
薑         20公克
2 E2 H; ^9 @* x8 m4 Y: D# p9 W( i5.39.217.77:8898蔥         1根8 [3 q# |" o; u5 `2 K
水         600㏄8 i# ^8 @+ a) b" }+ D, }
桂皮         10公克% X6 k* }; [; n+ x4 p. q
八角         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C' p. i+ X9 n6 m8 G, H& ]
太白粉         1大匙
+ O# a+ n8 D3 V3 C; P  Utvb now,tvbnow,bttvb
7 {# O; |4 m; T公仔箱論壇【調 味 料】
" w8 N/ e0 K8 F5.39.217.77:8898米酒         1.5大匙  D1 v! K3 f6 ^6 `4 x4 {
豆瓣醬         1茶匙
5 l0 \* P( l) W: l7 {. btvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙
7 `0 Z, i% J% s) w& m. C$ x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 V1 \0 z* U/ ]- w0 L% G5 e
醬油         1茶匙
3 b8 a7 P/ a7 X7 v* P- t: W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ I9 K( y4 p1 E- m9 Q6 D
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ?& `, H+ P  p3 t
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
0 k4 W1 i  r+ mtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 x% w# E. X) ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
! K( N% K0 l# \/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- N- S7 y& t  v. c  p
酸菜鮮魷炒麵
8 h5 k! E1 r9 x  V  D【材　 料】
# T. w! ^6 N% g# k1 k公仔箱論壇廣東炒麵         150公克8 v- Q; j+ X6 t. w( h; h4 Q- `
透抽         1條
0 w% R/ }; s0 c. O: C7 htvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
, E4 V: t( K) @# i5.39.217.77:8898洋蔥         40公克
/ G0 f+ V. @* f& j青椒         20公克公仔箱論壇: U, @4 w8 q% T; s+ q4 m, ^) s1 D
薑         10公克
0 u+ _, {; r' r4 V& q- ptvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
. ~  r) }5 N" m1 R  i' a6 n太白粉         1大匙5.39.217.77:8898- H& E9 X4 v2 M. ]' v  O! v/ x& l+ I
水         200㏄
9 D! u3 D9 u$ o0 i; I) a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- ?. V0 a! Z
【調 味 料】
0 ~+ K; f6 B  S0 [) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙  A; r8 n3 M( z2 C
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 \6 `6 c. Y6 o2 Z4 {$ u1 H
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77:88988 ^8 ~" D% p. E& `) \, w' F
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; l% z" ^- y1 y1 e5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k. }' [3 W1 |. ^5 P
【做　 法】5.39.217.77:8898! ~1 A6 J2 T2 ]0 o4 a0 E" ^* K% v
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
* @# V9 i0 I- b+ x' r' B+ W! f公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
4 v; B2 A8 Y( d& l! }2 z# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.77:8898$ s! ]& _( {5 S) l
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

. K/ W/ }+ b8 H6 Y" Y& o* s- ktvb now,tvbnow,bttvb蚵仔炒麵
$ y2 J( I% W- ?2 |5 z【材　 料】
$ ^/ m7 u' G' z( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         300公克7 c* Q& w! J- x  K7 C
蚵仔         150公克
/ {2 H: e" E8 p9 ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙' y7 j4 w/ ~; B
洋蔥末         1大匙
0 ]& z( E0 U/ P  I& u. }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克
. a# e. g9 D1 t5.39.217.77:8898九層塔         50公克# N8 ^; ^  U1 N; F9 S4 G
水         200㏄公仔箱論壇* U. g# E/ b6 h& n' @' `/ O( R0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M( Y* e& z7 \+ J
【調 味 料】
# M! b9 i# Y0 ?7 I5 C2 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇/ F/ [0 R* q' l& T( |8 e, S
蠔油         1大匙! I/ q5 ~9 K3 g. L" g; ^
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇" I% b9 f  [2 y8 m' f, n& b8 P
香油         1/2茶匙
& M2 F3 d2 R  K8 w% b3 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb: I  x& M2 ]% s0 Z6 q4 p! V
【做　 法】
  V/ n, B, N3 ^% q! P. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。1 m4 s: w0 W' v) o- d# K( C
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
4 n- f7 W* w0 L: W* ]3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

: y5 H3 _3 W- c& t. z1 e
魚香肉絲炒麵公仔箱論壇; x' g; s, y0 a" J0 M0 u# ]" `
【材　 料】公仔箱論壇4 Q! N  M) \+ O' p
熟麵         300公克' n" m# g1 E, u
豬肉絲         100公克
! Y2 ~" ~/ _* y公仔箱論壇青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- L% l- M7 }5 W% o
蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r: h0 |2 F- \# _0 @, S8 X
薑末         1/4茶匙3 a* d: ]4 G( {" R( K# g& N5 z
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% O7 E* n& V+ a0 x& ?
紅椒末         1/2茶匙
2 ?4 R  @4 X8 S5.39.217.77:8898木耳絲         50公克
4 I0 s# B# d) H$ S& n, G水         200㏄
$ W+ C: _$ M0 }9 Otvb now,tvbnow,bttvb# k& F( K) n0 S) `+ @2 m- o
【調 味 料】8 |/ R. q& T9 k' U
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n( @4 U  |4 g$ f
白醋         1大匙
' J$ m8 E1 R5 c/ O, o; w公仔箱論壇醬油         1大匙& a3 n+ p- Q: B
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K. A' o5 O- Z. l! W$ Y% s3 a0 @9 h
辣油         1茶匙
/ ^& {$ c8 ^# _" t7 S2 U; w) P% K& E; Q+ B
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U; c1 \7 v- }* _" S7 e+ M
鹽         1/4茶匙
2 ~1 X& N% \, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
2 A2 [9 m* ?. Z: M胡椒粉         1/4茶匙
: x  n/ n* [3 a2 T9 T8 F5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898. f6 R& @% r3 L; g- P7 o! [
. c& F( L6 x" n* j) Z$ m5 W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 T  t  f  h9 f( F7 n
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
% |# |/ I9 j7 Z/ _4 V" X5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
5 {5 w# Z( E7 Q% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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" L; P) q4 G# t5 p2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵5.39.217.77:88987 Y! K1 Y! _( N( d5 Z) E2 q
【材　 料】4 V+ ?9 a7 L, }/ J0 ]- |/ p. [2 r
油麵         250公克
) F2 C: h) o8 |& ]! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb. H, ?! A% r. m! p8 N7 `: Y
蚵仔         50公克
3 v& h7 j- E0 S/ t& j魚肉         50公克
, V6 S1 T4 h% M( i$ c& t3 @* e5.39.217.77:8898蔥         2根0 q) Q% l, @7 o( I
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* T' R" x2 J5 q/ j$ H
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇  _1 W9 Y" q1 l4 @2 V
水         350㏄7 @# r, s2 x  V  ]0 K8 K$ a

: H* i9 ~# t- e【調 味 料】5.39.217.77:8898' ?  ~/ w2 U5 ^& s9 r, d
鹽         1茶匙
! d9 F7 |' G  V1 _9 h4 E糖         1/4茶匙
8 y( c6 c1 S  ?* Y6 k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
- g/ b+ C' f, xtvb now,tvbnow,bttvb
% U( N! e8 j& s0 H* C# @9 V1 d【做　 法】
& s) a+ W6 R) }1 c5.39.217.77:88981.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
/ |) \# m# b2 x3 w8 f! ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
- S6 {' b; @0 a8 \3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

  ~3 y4 [7 ~8 ~黑椒牛肉炒麵
* E. k  \1 g; N7 A0 T) i) P" z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X  m! B7 z  V$ W- j
粗陽春麵         300公克
2 W4 x5 q' s# G. i9 p, l- {5.39.217.77:8898牛肉片         120公克5.39.217.77:8898; g' b3 W6 i. |5 |/ Z+ y
洋蔥         50公克* d( b9 G+ v2 f% }
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. O! V5 j2 u$ _5 F7 k/ Q5 O# S3 b
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88984 n/ V. r, w7 t6 V5 }* Y3 A
奶油         1大匙# w6 G4 e6 }1 E2 a
水         200㏄
6 C" B, e. U/ d, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ [5 _- T+ G$ K【調 味 料】
* K4 y2 R) H5 q4 J/ I5.39.217.77:8898蠔油         1大匙公仔箱論壇+ D/ v! R8 C3 }1 V
鹽         1/4茶匙
" a9 k3 s1 L% d5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
' e: y, b8 f6 _) y! N5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 J' c; r: @2 @, {0 y! u
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K7 p+ d6 m. _# G1 O

( O+ E; K9 t; a2 P0 T8 ~【醃　 料】, G: d* {& X9 l0 v  h: ?! S
小蘇打         1/2茶匙) G. C% T. ?+ R( R% D  O1 a
醬油         1大匙5.39.217.77:88984 `0 w. j( f8 c7 d  g
鹽         1/4茶匙
  R* k/ O' [0 x( U9 u. v0 o糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 j+ T. |$ H& |* [3 L
水         2大匙公仔箱論壇* T/ v8 w. J- t
太白粉         1茶匙
) V9 d( P; k6 \) {' V+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
6 u' ]- w& V0 L' d  itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
* S$ V/ _' N' T. s# u5.39.217.77:8898
  \& c& j- v# \- c: O; O: [* I, I0 Q公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 W; g1 X, p. ^9 s
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。) E& u+ a5 D$ p6 s. T
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇" e" S1 e$ X0 i. f9 ]( v
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \2 I4 b* U$ E" W: H# H$ c. m0 C
客家炒麵
5 @% R8 F, p( }* Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 n/ v/ t) ^7 g: |7 E! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白油麵         300公克
9 W, ~8 h# u, l7 b7 c5 D" p: d) D* M& W豬肉片         80公克2 U3 o6 w& A1 }
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( U% n& h* v$ a3 S
蔥         2根
3 e( [! p# @& w- B& j( |5.39.217.77:8898芹菜         2根
$ z" q, ]1 I# V1 x& e( p8 u. Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克公仔箱論壇8 o& l, z4 P- ?6 ^( H
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇$ n4 B! ?0 \) h. P& z
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q& U9 L8 |+ w4 ?; y8 \
水         250㏄5.39.217.77:8898& m1 _1 v; B4 N3 [3 [4 g2 x3 \+ v) [
沙拉油         3大匙
; e  v% o8 H% r: W: V2 C5 Y  f公仔箱論壇
  q$ ?" x" P0 _5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇' s$ u8 P0 m& k& k6 a
鹽         1茶匙
  {4 z9 u5 @) q5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
: v4 h" Y+ J" o# [# Y/ M4 ?5.39.217.77:8898- F2 u3 j# K2 ~8 t8 K- v$ F; y) s
【醃　 料】
( ~/ T2 |4 N8 B# Z/ `鹽         1/4茶匙
" k) s$ n  }+ z" \- y5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙( a' F& w" ^' r3 E0 g
胡椒粉         1/4茶匙
! H0 h) b0 X/ T" o1 H太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( G  Q, d( i! _5 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ E+ F4 |* A0 ?9 x  J
【做　 法】
: a0 ]3 P7 ~) i# a/ j. E, j  d  H5 ~公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
# b. O) O4 @! h* X2 p+ x! \) Y7 ~8 k2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
# w) O8 d6 R! C. ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
2 ]/ ^6 M+ e7 r. r2 J公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。