BeiDouChef

/ X# x. E* V7 M& B5 R! z% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼瓜牛肉麵
2 O# X- R  U, b% Y  m【材　 料】2 ~' H/ [4 K( h% j
廣東炒麵         150公克
5 [+ k+ ]$ B0 v牛肉片         100公克- {1 K( V; {+ z4 @, B3 e' X, P$ n
青苦瓜         100公克/ K. s: k: |5 N3 \( I
蔥         1根
; P" |2 H. j* z7 b5 M: s$ Z- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇1 i: `; m& _6 y) s
太白粉         1大匙
7 W3 r" B3 y+ T3 f) `$ r( T1 N6 [5.39.217.77:8898水         200㏄5.39.217.77:88989 g' [8 B/ L0 y3 E  T) s5 @$ x
公仔箱論壇: ~$ z+ `/ P4 G" q: p& X- x# p3 _$ c
【調 味 料】
9 @6 w* ~' K+ `* L% W4 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇- C4 x0 ~& y3 @  B0 s0 X1 z
鹽         1/4茶匙9 f* H' V2 H3 B) o  `" R& M5 J
糖         1/2茶匙
9 P- W% L5 X: x5 q- X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H% ?. c& t; U4 p8 ^$ i公仔箱論壇【醃　 料】
- o- j5 z8 J5 X6 R) `8 M2 r! f公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙; M/ b) r/ \5 Z
醬油         1茶匙
' e) l- K3 `: \9 q0 X) o鹽         1/4茶匙
# J" G& E2 Y6 X' J$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
2 p1 w5 m3 G/ c. U# V公仔箱論壇水         2大匙
3 t- N9 g& V- W公仔箱論壇太白粉         1大匙
' ~/ ~4 i; T3 x+ Y! p( `+ m5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88985 @9 @; J: Z6 X
胡椒粉         1/4茶匙
1 K6 p$ h7 y: O
; a1 b" {; A' K# o9 w( r" ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* _1 J6 z* X% Z" F4 A3 ?# n$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 T' O: u) T/ o% E
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇3 `  C7 c) v  o+ y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。# }9 [3 J1 ]9 l: a: D
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5.39.217.77:8898' G: Z% \0 x9 U9 x- U
鮮魷豆腐麵5.39.217.77:8898( @% M( S9 d% n& b" u" Y
【材　 料】) c8 M+ |8 Y. q2 ?5 k4 m
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: E1 X0 O# v8 ]. z
透抽         1條tvb now,tvbnow,bttvb! {/ @1 \, n2 g
大四方油豆腐         1塊5.39.217.77:8898( D2 k- `/ y! r9 h; Q  i1 H8 w
洋蔥         20公克
% \0 w, l. q7 P0 w' B青江菜         60公克公仔箱論壇9 @' i9 n7 J2 O% }$ g0 n4 E
蒜末         1/2茶匙
; u3 o2 t. |7 }1 U9 ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
0 n+ [) [0 Z+ Z9 U+ ]2 M6 m5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
* n9 B: k, E# D( q# c5.39.217.77:8898水         200㏄
7 {+ O1 u7 U- b, s* B, Z) D; b: {6 d2 Y  ^: U
【調 味 料】
1 t( @8 \+ ^4 _8 e- V公仔箱論壇蠔油         1大匙+ r+ W% h4 v9 {5 e
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y+ ?# ~" N# t
糖         1/2茶匙
2 ?8 y5 _2 j, _+ _1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C/ K5 k0 q1 R' L) u【做　 法】
% w' `  H0 Q, a. ^0 Y1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B# @$ B5 T1 V: n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v9 h0 b/ [' q& D0 t* g9 t
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77:8898- P2 F& [; K: h2 |
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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* F. ^  V: J, y8 R5 t8 O* B6 z9 ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵# J% k4 ~8 U# f. _% M$ i& Z: b
【材　 料】# N* F" j5 l3 n6 ]. L9 y
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb- t( U, |% O, D* e0 f2 [
五花排骨         120公克1 }/ S& i& q' D/ d! B
薑片         20公克
: S6 p% @# ]& q% \1 }7 Z6 g蔥         1根
9 l8 y* Z3 h$ m$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ r; \4 u& r! H1 v5 Y, H5 j
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 u' B* T" z' e6 M, q- P, d
蔥段         20公克5 N# P: a# E  x# Q* F
" f: S6 [' J. ?2 b9 m
【調 味 料】5.39.217.77:88982 Y* C# H  ?6 Z/ p. S, k  B
A.鹽         1茶匙
) o+ g% {  y% v公仔箱論壇醬油         1/2茶匙+ ?- I0 u: A3 J; ]; ^
糖         1/2茶匙
2 b' X( d# G3 JB.鹽         1/2茶匙
; U' C* K" a0 G8 R4 n: Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙公仔箱論壇" i2 P, x, `( |: d* R
糖         1/4茶匙! x8 Z- U2 T9 E/ Y
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ `6 m# u7 O( C5 W8 G; c/ _% [
香油         1茶匙/ J. C) d9 }* p) [. A0 R: N
5.39.217.77:88987 x  z& Y1 {; W5 ]" R: z
【做　 法】
* G" k. a5 e1 h1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O2 t* u, M2 H; F: R: G' V
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。1 b8 }# \( N* w+ j8 K
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5.39.217.77:8898& }# P3 U* s* j" @0 x
雞絲炒麵
3 e3 l' ^$ m; x2 d3 X【材　 料】3 R" ~, M  J; g+ N
細陽春麵         250公克
) L3 y+ v/ h4 D( C: l7 R公仔箱論壇燒雞肉         100公克
0 ^; O2 G' i9 j9 t: d% E高麗菜         30公克2 n& |# w7 N1 D( S# m/ n% h3 G) N+ ?) c% X
香菇         3朵
* m: U: w8 F: ]8 c: A9 }2 w公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇1 S6 T& L" p0 W2 b' u
蔥段         20公克
4 G# W3 M1 p0 m2 G- S8 Z3 V
1 f: l1 l* V0 x6 P, ?8 u+ C& v【調 味 料】
3 C+ D; c6 V( X* y* ^5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
0 F, a2 @0 m, p" C) A醬油         1/2茶匙
( l! D0 N5 x( T6 g6 P' x& }2 a2 j公仔箱論壇糖         1/2茶匙, Q1 y# k# o2 ]" M# f6 n" `
胡椒粉         1/4茶匙
! X! b( @. z1 X8 ]7 }5.39.217.77:88985 [2 ?+ D9 I$ e$ d: R- B$ a5 k
【做　 法】
9 {( \, o( e  w9 j, @$ N1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! F, k8 ^9 b* C% [公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。+ Z7 V) p8 h- i
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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3 |" N/ {6 I! x& `/ ]; A. ?1 ^% S. Ctvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵公仔箱論壇1 v) d2 C" f% w$ e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( D' m( S# d. G9 X# e& O9 h
伊麵         1個
, @  @! h$ e9 }8 M6 D& X# ^" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克
8 v) i6 v. t( p* e; M9 P5 c2 b# v韭黃         40公克
- k" x! `7 S& ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* n: V- F( ~  o1 S
綠豆芽         30公克
) \  ^$ `. C- `" m& f水         250㏄
  u1 b) @+ G4 l" e8 ~公仔箱論壇金針菇         20公克5.39.217.77:8898; z4 r3 s6 n) a
紅甜椒末         1/2茶匙/ Z, F% `1 P. v
5.39.217.77:8898# S. h# d- F$ w
【調 味 料】, M; h( p9 \/ ?1 l. q" J
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j0 D5 d4 o# c0 z7 M
蠔油         1又1/2大匙
: R$ c* g3 p$ ~' V$ n( O+ q* p* g7 }5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙! \& c' ~; X7 D( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z# ?3 l9 j& x- k/ |
【醃　 料】
1 s- N2 |4 ?3 x9 p4 [5.39.217.77:8898醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C3 s: W1 O, N5 N/ r
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j- x7 r+ s* C
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^( p. r9 h# @1 |" J
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇- N# j% K3 ?/ C" I- @
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898# p/ _9 E" h2 y+ q
5.39.217.77:88980 d: c  I& {3 J
【做　 法】# M6 p1 R& _* v6 s  R
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
# {( Z" e7 f0 I! r) @! u4 V, ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。7 e1 ~( F5 R$ x! }0 o; J
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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/ Y" r) M3 R7 t4 X  y- i
鮮牛肉炆伊麵
! A8 Y3 w* F! J' a* \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a9 F1 t, R. u/ a0 ~
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q# E6 B1 y2 p
牛肉         100公克
9 D1 ^( _8 C" d$ Z- F. }tvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
5 Z, D+ q1 @0 N% T' \3 t- U8 g3 I3 g4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵5.39.217.77:88988 e; @0 \  x0 i3 D, w: |6 E
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i) N# d  W  M' |, A8 D) {3 }, r
水         250㏄9 C& B5 c' T4 [1 Y& ]) d

) N8 s6 v7 \# L/ {$ g6 k0 v5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ L  F7 q- t# }, b8 stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
" b3 Z9 T* }/ Q5 E3 l- W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
1 s2 Z; ~6 i" |& F( n) }' ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
# `8 ]$ G/ I$ G9 u8 _3 Stvb now,tvbnow,bttvb9 Q% t3 O7 R# `8 o/ L* k" ?* ~; N' f
【醃　 料】公仔箱論壇* V& b) l- ?, |0 ]0 ~. T! t- F. Z
小蘇打         1/2茶匙0 ~+ n# b- D6 {% c* I& W
醬油         1大匙
* M3 J- ?. q- m8 v鹽         1/4茶匙
* t# [0 O. v% }, F糖         1/2茶匙
8 ?- g8 ^' c3 U: v* _( n7 y5.39.217.77:8898水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 J3 u% M' y& |/ B
太白粉         1茶匙
' d+ a0 M4 B! b, _5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
9 \* b7 H  z4 o. Z- Q胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. Q$ G/ p& G. f, y: [& y5 N4 M
tvb now,tvbnow,bttvb+ Z: e# |& O' B+ ^$ {& j
【做　 法】
9 e' ^" A8 A' [% ~7 c/ N( B0 x6 h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
" @3 X" h( W+ Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l8 A8 H+ A. e
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:8898$ r: V$ p' M  L' p, k8 G
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 y) J9 v  i/ m4 n# y" i
【材　 料】5.39.217.77:8898, c9 I8 J0 ~3 `1 Y
公仔麵         2塊6 b: r9 i4 ^( k2 O& L+ ~% X
碎牛肉         80公克公仔箱論壇$ \  h" F- k6 k, Z- `( k- z
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w! t: _7 J: P& `
紅甜椒         20公克公仔箱論壇# d' o, w( p8 n) B% I- c2 Z
香菇         2朵
! O: c3 H' @; V8 d: S" ?/ Q+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         20公克
1 M4 \" H% ^/ b水         150㏄
: G" q: |: h* @* O( N. |# N5.39.217.77:88981 v; n) V+ M2 o+ B
【調 味 料】& D: I7 t) \& i( s/ i7 z
沙茶醬         1大匙
& ?$ T( S& M/ c4 q8 }3 A% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 G# L0 W8 T" L6 C) L; p6 h! w, Y
花生醬         1又1/2茶匙
3 ]8 F2 @1 l- L  @公仔箱論壇蠔油         1大匙
8 ]. p8 i) W" c0 r) K公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& n' P4 n- O5 k糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V" S! v& `. w1 o6 N) {
tvb now,tvbnow,bttvb) _& p! q  }: x8 G8 S2 |
【醃　 料】
, \( R- q/ q- Y1 qtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
' O9 Q9 O& k$ r: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙- Q8 v7 C4 ^: W3 C4 i# D
糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ o0 j* y. p  s  M! `% v& z& \
水         2大匙公仔箱論壇- p; x0 K% n, k* S
太白粉         1茶匙公仔箱論壇$ s. |2 Y/ V2 S; I& j
米酒         1/2茶匙
& P3 H8 q6 |: \- Y& u( b' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 Z1 u; w. j1 n+ H公仔箱論壇
2 ?' H4 v$ \8 J( A7 n2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 o  g# d* t/ c1 O. V  s1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
; [) [9 J5 x4 I% {. o: V公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
( y: _, w  I, [2 b' S/ i% `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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* r* H" H( \5 p$ ^: E/ N火腿雞絲炒麵
2 W/ I% k+ a. c9 H( M5 ?【材　 料】
% ^7 Q( T# j1 z# W公仔箱論壇公仔麵         2塊
8 f& ?* }/ S. f( d雞腿肉         80公克' T; J) s5 c+ u* T0 U' B! ^0 ?
洋蔥         30公克
3 M# O- s. g- Q: G- [7 z( F公仔箱論壇火腿         2片5.39.217.77:8898/ j+ n/ W" D! _8 T
韭黃         3根& u. C  K: k; j6 G

' s: X$ e6 \0 y6 [1 W7 n【調 味 料】, k0 G3 h  x' X2 D( T% s  ~+ _( v
蠔油         1大匙公仔箱論壇7 e. o) {' N  V$ h3 T$ P$ B
醬油         1/2茶匙
' k2 S! X& S; E3 V: z+ o糖         1/2茶匙公仔箱論壇1 K0 J& W: m7 {
5.39.217.77:8898: n+ ~% a! Z' ~2 Q
【醃　 料】" \, c  k! R: u2 ^
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898* d6 S: f, p0 I& }7 @; m
太白粉         1/2茶匙; Q% c  y$ }, v( B' B' ?' c
米酒         1/2茶匙" @9 N. r. U1 d9 e9 A
胡椒粉         1/4茶匙
7 B) L, i( b" u0 E+ R% F5.39.217.77:8898
" i' \3 G  {0 @. r/ _1 _6 k: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: t! c* m8 A. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
& T4 P. s8 b  Y9 S; E4 A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# Z+ r7 ~5 k) w! e4 z& x* \
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

  P9 P! C7 }9 u$ R( w1 o( V+ P公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
" k2 r) i% H, c! o8 ~公仔箱論壇【材　 料】
0 N) ?% j8 S: [6 X" {* otvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
* F* j5 Q1 e& z- F6 G0 Y牛肋條         200公克
4 _2 o3 t% e5 @. O% U9 t3 J" }公仔箱論壇芥蘭菜         40公克
. c/ i! v! _9 _8 e5 V/ g4 L7 f; m炸腐竹         30公克
7 }8 w. P" t. m: i8 x4 S! A& u5.39.217.77:8898薑         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* k, q8 ?, N2 P. r
蔥         1根
/ B# Z5 H) E' h+ W& V/ c5.39.217.77:8898水         600㏄
9 W- S( W$ y4 r! w+ K3 y公仔箱論壇桂皮         10公克tvb now,tvbnow,bttvb% `' M' Y& {. v/ Z& o6 \
八角         3顆" [: f; i1 b6 S* w8 v  A
太白粉         1大匙公仔箱論壇) N- F5 n' F+ a! [. O. K
tvb now,tvbnow,bttvb" A, H4 J6 T( b$ B8 r% Y
【調 味 料】
# Q. r  {8 _; f$ D2 a米酒         1.5大匙
2 {) Z/ v) z- [% K/ D豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& t5 _8 C% R3 `- d& K$ x
蠔油         1.5大匙
+ ?# z+ s! t2 x! `; q5 ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
3 Z" J5 w, Q& w- z: K, Gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- t, I' _! W: ^! i

& L: [$ a0 ~( H7 P【做　 法】
" Z  ^, a+ [; g; {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇. x" J) o4 Z1 ~3 j4 e; \
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P& l( V3 j1 D5 g) u
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。1 i' _+ ?9 e+ H: E- L
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

& c$ Z* y' y' X4 @* ?  _5.39.217.77:8898酸菜鮮魷炒麵
' R, \' N7 z% m1 r5 ]" etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( Q, d8 M$ a5 a- R! f
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% B, g% ]  D' p
透抽         1條: f+ E* l0 ]5 d- ?; E0 O: v
酸菜         30公克
* B; P! L5 u9 w1 u' T4 ]* [9 V5.39.217.77:8898洋蔥         40公克5.39.217.77:88984 w8 ]9 e. K, G. S7 `
青椒         20公克
* ~8 ?, Y$ P1 ?  K( a1 }公仔箱論壇薑         10公克
( P0 m* }9 g/ ~- d7 S: Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
6 F4 ~  Z) |6 g) d8 P; n& f) O) n太白粉         1大匙
$ ]2 K% k' y4 \! @- s! b5.39.217.77:8898水         200㏄
5 P$ F7 v; B# t5 r! ?' x* c) N4 M5 A% l3 z. ~1 b
【調 味 料】
0 N4 i# ~  t$ j$ w" _5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
% |- r" M( \9 E" `! ~. v鹽         1/4茶匙
# N- @/ c: V; x6 C蕃茄醬         1又1/2大匙
( t* S- M. f% ~tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
& d) |( v2 g* l$ s+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W: _& P" ]6 u( G" c
【做　 法】
5 Y$ u6 m5 J6 \1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。$ }  l0 E4 ~; M( ~3 k. c( ]+ n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' P( x" _1 j' U7 a2 X3 E% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
; U8 M8 v3 A- r) e0 `公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 {7 T* |$ O: C7 b5 m; t: u1 q) G5 D
蚵仔炒麵
7 X9 G( K3 t+ E1 y- O  v% x& F$ b【材　 料】
% d- N8 q) c! @8 O, [: C$ y油麵         300公克
: s9 ?; M- J5 ?6 c3 \蚵仔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, U' H* s8 K- F! b3 ^# Z
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! c9 `) W, Q  A, {1 ^9 o
洋蔥末         1大匙
# J! _1 \2 ~! L: h* j公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
2 H3 A& Q! z# K- b2 t' n* c3 F4 x九層塔         50公克5.39.217.77:88984 P, F  [- m% F
水         200㏄
: U  _0 I+ z2 P) n, Y% {0 ]( ytvb now,tvbnow,bttvb
5 `" `$ [3 Q/ ^4 r" t, v' _' m【調 味 料】
' v9 d' V) ?4 N9 [4 I% s5 y5 i5.39.217.77:8898鹽         1茶匙5.39.217.77:8898, o1 I1 j  Q+ ^7 S5 b, E6 }* |
蠔油         1大匙
) a# C7 s, O3 S7 m+ s0 p' r胡椒粉         1/2茶匙
/ M. P, H, [7 ?香油         1/2茶匙
" b8 o; R2 j6 S8 A公仔箱論壇
4 g" g! G4 `, a7 U. R6 t- ~& u【做　 法】公仔箱論壇0 V9 `+ \: d5 E  Q( @7 i
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。" `* z) P/ a; m& {; Y6 p
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
& G6 u: o" }1 }2 A$ o1 s3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

! f( _- T: g* C0 l( Y公仔箱論壇魚香肉絲炒麵
  m. @& X' i  y7 |5.39.217.77:8898【材　 料】
" r  d8 i7 L+ ]$ }# R2 U+ ~公仔箱論壇熟麵         300公克4 ?  Y! a  w, }& o4 D, w6 G
豬肉絲         100公克# o% q: P# o2 J8 |# {) C$ e
青菜         80公克: X. X2 e3 I" C. y9 k. ?* M
蔥末         1/2茶匙0 R5 y8 }# H8 e* X( O
薑末         1/4茶匙5.39.217.77:8898; h0 o2 ?5 c0 l+ e% c6 h/ Z$ |
蒜末         1/2茶匙
, y* ~8 S; a: x: k! a+ \  d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒末         1/2茶匙
8 D% ~, z& |2 A: q3 k" k7 B5.39.217.77:8898木耳絲         50公克
) Y- g/ f& Y- W! V. y水         200㏄" K; P) f. b" b  c8 }3 b
公仔箱論壇2 |/ k, b6 T% e( d
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 Z- \- R/ d6 u* {
辣豆瓣醬         1大匙
0 o/ [! A" m% y5.39.217.77:8898白醋         1大匙5.39.217.77:88983 O: C  q9 E0 n2 C' }: r& |# W% X
醬油         1大匙
, l; e. J* e# v; dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙& S6 g8 z- L( z- k: g. F8 M7 j) d
辣油         1茶匙
3 }) Y. [7 x, `7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ w+ i0 o* C, c! m【醃　 料】! Z7 h9 G+ g5 v, ^
鹽         1/4茶匙
) p3 D5 I" @' E7 W米酒         1/2茶匙' C* q* ~& h" o3 s" j
胡椒粉         1/4茶匙
4 m1 S2 C2 X* M太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  i6 {9 W: S6 }8 A, J  P4 o
公仔箱論壇$ K; R% f& c9 X9 j  J
【做　 法】
9 q$ L( k( J/ K/ ]) h4 U1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
. x" N! `4 E  _) ?# D7 C( w- v5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) k& C: F) E" ~0 P
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. {# T0 |3 @5 j- c6 |1 Q
海鮮炒麵
/ E* g, x; @: l2 k* U$ j, Y  _5.39.217.77:8898【材　 料】! O6 w5 n; A$ {3 ]& Y
油麵         250公克5.39.217.77:8898. o$ L: O6 \5 p: z# L
蛤蜊         6顆
( t' t' ~* j& m( S5 P# l公仔箱論壇蚵仔         50公克
2 k8 J. P1 G  y& g0 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
9 f- y" j$ f, T; d5.39.217.77:8898蔥         2根公仔箱論壇) b" @3 V$ Q8 d; z
高麗菜絲         30公克
% {4 _9 o) Y( A* H' }紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb- `  ]& L' r# z  F5 O. a) W
水         350㏄
2 [; N. n8 u3 n2 G) [$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w, z3 X, G! ]5 b" b4 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- ~5 c9 H6 b  q: m
鹽         1茶匙6 I+ m* F# ^/ ]6 D
糖         1/4茶匙5.39.217.77:88985 B7 S1 G# b9 k7 B  L# M
胡椒粉         1/2茶匙/ I! O- Y2 H' W! H0 B

1 V/ e" |0 A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* c3 W9 y8 F8 m4 B3 S6 ]0 R2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
# }, t& J9 T0 d/ I' }( v公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。% l0 v4 z" D& ]- \
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- O. X: `. k  t8 H' w
黑椒牛肉炒麵5.39.217.77:8898! F7 x. U7 A$ \9 n
【材　 料】公仔箱論壇. b# A# [5 s% o. \0 m; n
粗陽春麵         300公克
$ M$ B8 H- r& \* o2 p9 E  D% x牛肉片         120公克
7 ^6 c3 {3 q( f2 m6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克
2 C2 g4 `2 ~0 [. m1 c青椒         30公克
  u; \# D4 r* g: z& Z- D公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
/ m! _: m! @, I- q: w3 n; |, g7 g5.39.217.77:8898奶油         1大匙
0 @( t# p. Y9 L) J0 Q5.39.217.77:8898水         200㏄
2 I7 n0 i8 C: k8 T
- p7 C! ^7 O) v- E- Q) u1 _9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; P. r7 g- D- `' w5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
; Q/ v% e! c9 m# R  q鹽         1/4茶匙
/ \: [5 z0 x" J9 Z$ p2 O' ~- ^) {2 x* Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
' Z* O: u6 S( E0 Q公仔箱論壇糖         1/2茶匙
5 u2 ?- j2 Y& {/ J0 t" J黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.77:8898) j: r, n( _2 Y  ]. W

, a& A1 k, b3 G" u2 L0 N  r4 _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】/ v; z) r8 \9 P  N
小蘇打         1/2茶匙
( Q4 X7 A& z  F醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! X7 v- ^: O0 \
鹽         1/4茶匙
4 e! ^; ~6 H- Y' h. h! I' C8 c5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙公仔箱論壇/ N( B0 t* S# e8 L5 H
水         2大匙
  j# C) \0 B( U! _! G& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙
/ K/ T1 m8 [" T, `4 p$ b( r* {% M0 ]5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ H! l" K8 H2 \" n3 b
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }  _) g3 w+ d3 c% e& R

! d3 C2 i% m, |3 y4 L1 I5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇! |' N; \& ]: I! i- D: z
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
. O! j" |# ?2 I$ a' x- S$ U# q2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X6 M1 |% Z* f4 Q- o- r! D
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

; Q0 @9 x7 R6 V$ Z* H
客家炒麵公仔箱論壇' F7 \2 u! }/ o4 N" I* d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]- c# z) J+ {5 ]
白油麵         300公克公仔箱論壇5 x9 ?5 w5 Z& V  H$ e, @# ?
豬肉片         80公克
9 j7 {' t: X" u& U8 u圓甜不辣         2片
. ~7 ]& Y7 q& \( h! T) V公仔箱論壇蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r( C3 N' ]3 _3 H6 P* M
芹菜         2根
  a, H% k3 c) n  L( y蝦米         10公克" }/ f- f& ]4 @5 E6 ~
紅蘿蔔絲         30公克: a5 A5 u+ r7 d0 Q( \8 W+ y4 d. T
油蔥酥         1大匙
  U  X7 q, e. k$ @* q. j4 gtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S5 z& H- b* W8 z9 h& C( [  }7 ~
沙拉油         3大匙
# j% D/ h( _3 Z. t3 k2 z, `% t5.39.217.77:8898
" b' }2 k( l6 }) U【調 味 料】4 C" U9 \% J* R5 ?: i+ t* w' D
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 V3 ~2 F! d( L/ u2 t/ a
醬油         1茶匙
* H! X- W* z( R% S5 g1 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& d1 f; Q5 j$ I, O; k9 O
【醃　 料】
& i/ p8 y. k3 b5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙% @0 S1 ~8 r; Z# Q2 I
米酒         1/2茶匙
( p2 F, |1 v/ D) ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
5 R9 ^' d& A( {/ x2 S+ A' X, m太白粉         1/2茶匙
; F$ w- s+ U; x/ ?
, ?2 A( C9 w+ h; C5.39.217.77:8898【做　 法】
) b' |& t. v( e4 X- ^, z1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _3 O) k. v1 v" ~6 \" l/ b) A
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
1 v$ v6 i0 [7 c. s1 J$ N5.39.217.77:88983.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
; V: N6 @+ F3 z& p3 {2 a公仔箱論壇4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。