BeiDouChef

, j# O+ f" q" e$ Dtvb now,tvbnow,bttvb涼瓜牛肉麵
6 M% B8 m4 R: }; w2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V4 E/ X4 K* [/ W7 X8 B  Z
廣東炒麵         150公克: a/ E2 }7 o4 i) Y$ V. @
牛肉片         100公克
4 S- F/ q; D  o8 ]7 B: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青苦瓜         100公克" f$ ^/ P$ P9 l# ?- C/ R/ U
蔥         1根
2 M6 ]  Y4 N8 j; C6 \% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙7 M1 t+ S9 S; B: v; m
太白粉         1大匙公仔箱論壇. {5 p* W, ]3 ?0 d& ~5 [7 l
水         200㏄
, w) i9 N, k9 Z% I6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ t( [0 }8 C3 N% k6 ^  Z
【調 味 料】
/ c) D* }  ~5 R7 I5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙
  m& [# [( B* r6 _: B! \4 j4 z" P公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t/ n) j5 {( I% e8 V- ]6 g% k
糖         1/2茶匙
" e* I) o& v6 x- \+ @$ N5 V* O2 Q公仔箱論壇
" [7 L7 [8 g) d" x# h公仔箱論壇【醃　 料】+ q9 F$ ]2 L$ F8 b, a% }
小蘇打         1/2茶匙
" e, h# O! @2 J" m醬油         1茶匙4 m- a6 x. [+ X! G1 t
鹽         1/4茶匙' B$ A8 t7 U+ l. `2 k* j
糖         1/2茶匙
- h, a* `8 o7 G& t水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \4 T' L6 A9 f! v
太白粉         1大匙公仔箱論壇8 |$ y  u1 e; D# H* C2 Z" F
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n/ n2 `' n* H
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898& |2 d3 [) {8 J  H# S
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 p% r, k* p* P
【做　 法】
0 Q# f/ k' t2 B, g8 D+ a. Z1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:88988 B: U4 l. z! e( W5 F
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) ]& W- W& e9 d& r- A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。; p: r. i! C2 b% `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' T( W5 J' t7 x! m- H% U
鮮魷豆腐麵
& C: q7 Z! Y3 P/ _/ H1 z" f- Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 k, w) t- u+ X* P6 g
廣東炒麵         150公克- {  C4 ^3 r3 _7 I+ u, h
透抽         1條
6 K# `- x6 N: q# d4 z1 t大四方油豆腐         1塊
; S2 }7 a3 E+ E) V5.39.217.77:8898洋蔥         20公克7 _, |( u5 C# B0 b
青江菜         60公克5.39.217.77:88985 T7 d, F3 p. H5 y' w  d$ c8 ?
蒜末         1/2茶匙) ]( Q5 j% z" T% f2 R) x+ [5 }
紅蘿蔔片         15公克5.39.217.77:8898. S/ l4 K: z" ~- ?
太白粉         1大匙
7 U6 }' g( b; [8 m4 K水         200㏄5.39.217.77:88987 j, `& i8 M7 ^% V; x

1 v& l  v4 U- P" {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; D9 M: Y6 p: z6 _& `, v公仔箱論壇蠔油         1大匙
9 G  O; L) w* i  p5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙) d, w. Q. ]0 s! G; L+ V
糖         1/2茶匙公仔箱論壇. V$ z& K7 z' D9 f) @7 h/ L

+ {. |) Z0 H* H4 H* l" c5.39.217.77:8898【做　 法】
/ i+ B) m2 V+ ~0 j9 s9 @# I7 f1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用3 D( `! `* i+ [0 D; v
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
0 e, ~' c. {, w+ Q) b; f5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
; t) M( s7 G" d# X. T! d2 v, W, k5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G0 k0 r+ F$ v
排骨炒粗麵
7 C! o. `; [2 ^5 `" D6 I  B公仔箱論壇【材　 料】
3 O: C+ {. G3 p! R! R粗拉麵         250公克) B, a" U, S. D# `8 n: h# U9 @
五花排骨         120公克公仔箱論壇+ L" N; F, ~4 `
薑片         20公克
& F. ^( A" N9 O" F9 [蔥         1根
- w% k2 G& v+ F6 R4 H! M& g高麗菜         50公克
0 e" r9 }5 r" |* X% ~; ]- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克$ I, b; \# Z' v' q4 J: ~& K
蔥段         20公克
  r( R# W4 z" h2 ?! y
9 u5 C' I# I( ]5.39.217.77:8898【調 味 料】
9 \& s1 H. ^" v3 u" {1 c5 d) x公仔箱論壇A.鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ K; y& q6 x4 ?( k* K
醬油         1/2茶匙
+ J! ]$ O" T+ h2 ^' a公仔箱論壇糖         1/2茶匙
9 V7 Q3 y6 m7 @  V& f# p$ A公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙( o8 Z( _# ?+ C9 l% i  T; r
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898: K4 f$ ?- O$ K4 L
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& M" u) N+ N. C; s& o' i( T  O
胡椒粉         1/4茶匙
& ^8 ~! X2 H( G5 M香油         1茶匙
- ^9 N, `; o. H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' I! {5 M8 W# b, _: {: M
【做　 法】
8 M1 O$ d$ p  M! n+ {9 B1 c公仔箱論壇1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 h2 A" `! K5 ?' A
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
: s# k- J( U& h2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; l# [; y4 F0 s* z7 z( ], G
雞絲炒麵
% T1 J+ A! G8 v  X' f9 H公仔箱論壇【材　 料】
/ D# P5 O2 F* F) q1 c9 I細陽春麵         250公克
" u0 Z+ y# T* H( M5 O, B( D! l, Atvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克( s- ]- o0 u- H% a, b4 P9 ~
高麗菜         30公克6 o8 L8 P/ ?/ a+ B/ B/ W0 |! B- h
香菇         3朵9 I# L2 A: C# k4 y; K1 ]$ ?7 ~
紅蘿蔔         20公克
! ]' |9 |1 l' o; F蔥段         20公克! l) y3 ^0 T( @8 B
! A! M/ q: T! z: Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) c' L/ Y" N' Z
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, @, u+ L. W/ ?& n: s0 [
醬油         1/2茶匙! n2 y5 o8 I& t8 b! D/ |
糖         1/2茶匙- A' G' }5 T( l
胡椒粉         1/4茶匙
+ _% d- Q' c* ]' r5.39.217.77:8898
7 C' _( @. r- i; e' t4 @【做　 法】
; V, Y- A' B$ V$ U, i5 o8 [公仔箱論壇1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。9 K, h3 _- O( t9 ~
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 J% z! g  ^, r0 j
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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! q6 f$ W2 {8 P6 q* q+ `4 g5.39.217.77:8898肉絲炆伊麵
+ `5 `* |# B/ [) O& u2 I【材　 料】
6 e. G1 |; v( x7 h0 i  v, a' \伊麵         1個5.39.217.77:8898, z! u: r/ k% o& O
豬肉絲         60公克& @  \0 b9 v. V  g5 D( f' v
韭黃         40公克
3 r& r. c+ O6 N$ Q( [公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
2 x  X1 M: b8 A綠豆芽         30公克
2 b# x( `+ F0 m) S3 G. h1 r( p公仔箱論壇水         250㏄公仔箱論壇5 T5 |0 `8 e4 W2 X
金針菇         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* E, `; l8 u- g! P
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇; r% j2 H, W. V6 I& i( _5 f
公仔箱論壇3 b; V. z. n) n) |- h' Q5 a: n
【調 味 料】
5 L0 W0 `; E2 M4 R( _$ w  ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
% |0 L( I9 i& Z  \# `, q( P4 s1 Ntvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙
5 h; f- B$ ?: M. K# S7 s糖         1/4茶匙
. w6 _" S) Y" X9 p2 ?( @tvb now,tvbnow,bttvb
) f' d  E8 u! X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" H% w# f7 [2 E公仔箱論壇醬油         1茶匙
' J( ^2 J6 K, v! n公仔箱論壇糖         1/2茶匙
6 X% g9 j3 l5 z* I5 E: M太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898+ k7 {5 ~) [6 `4 Q- ?
米酒         1/2茶匙
& Z0 ]6 a3 T; g( V0 C' p2 g7 i公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
7 p1 c- P* T* i% p! j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& u: o! {# H3 y# q; G' J4 G1 z
【做　 法】
- p4 ?  |) p/ E- D+ a公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
8 N8 `% @: J7 N5 [5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
, f, N5 [3 N  d2 l$ o& j, u5.39.217.77:88983於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* a0 g( f* R" u) F: d7 S
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U  J" n2 e! B
【材　 料】
  R  f! t- @1 q* J' k# c# s5.39.217.77:8898伊麵         1個5.39.217.77:8898" v; ?7 r1 [) K8 Y( E) g
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J6 t( U% j: F7 F; y2 x+ y
青菜         80公克, T* L2 w) O% r" ~) b
香菇         3朵
" q* w0 B" ^' Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 O# C( i6 w6 P  n! i
水         250㏄( ]0 j, }# F+ a% n* y( T

) i% ]3 M; Z1 Y5.39.217.77:8898【調 味 料】1 D: o9 e8 A& P9 q
鹽         1/2茶匙
8 |) k" E2 [! U* F9 s* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
; [" ]: |( ^, u/ F2 o, l* vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙3 o( b% W/ D  G5 I& v

& J* {2 W; |- L( q$ [: @【醃　 料】
+ e# Y( ]2 O7 g小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p7 |' K. @+ V3 a" B) d3 a
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L/ h* c8 u" x2 y5 y
鹽         1/4茶匙
7 r4 i/ v5 W4 ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙3 c' V' B0 h5 y. U2 L6 Q4 f
水         2大匙
4 p4 Z3 b  J* c6 d; v0 g# xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
/ w% Z6 q+ R0 K: `, K米酒         1/2茶匙
" E2 F; s! K3 M$ H7 Z- B, z0 @胡椒粉         1/4茶匙
/ i( `" U* k) a! f! V" l: |5 E' E公仔箱論壇0 S! l. _* b/ B0 |: T
【做　 法】
* a/ t5 O8 E4 A( t$ s1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
( z$ m; m% E; W8 v- F- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。! J/ B( o( |# L% b$ q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

' |" |6 T0 r/ x5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵5.39.217.77:8898# Y2 N( Z$ J1 |" B4 z
【材　 料】公仔箱論壇; Z' g8 A: J0 C5 S! e
公仔麵         2塊
* u0 m! @% S' j4 x& ^$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
; E5 L+ R4 E/ R紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88982 {, n" Z  s' `: a8 I. y# E
紅甜椒         20公克公仔箱論壇: r/ B, B* l9 ^+ O
香菇         2朵5.39.217.77:8898& \, f& `7 j' @# Q
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( ]' ]+ s; z+ w/ T" Z
水         150㏄
  S8 M' t5 Y" N" e; m: _* D/ D9 F4 j) l
【調 味 料】
9 G0 a$ {6 L6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898/ D$ {) F* I6 j1 w) H
咖哩粉         1/2茶匙
! o- E4 B0 I% a: X5.39.217.77:8898花生醬         1又1/2茶匙
! R% E$ h- w2 N4 p# M/ ^蠔油         1大匙8 M7 a3 U$ ~8 _% s7 }+ D' d8 R3 U
鹽         1/4茶匙
6 @; i( h$ }7 ]  _# \公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 T! k& X! O8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Z6 S  X8 Z  b/ v
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( |0 @* o# m8 z, U. u% O- ?
小蘇打         1/4茶匙5.39.217.77:88983 R/ A2 t1 h. `
醬油         1茶匙
7 d8 z3 `3 g2 [1 @4 Q. Y$ ?糖         1/4茶匙
3 a9 u$ U2 d+ b/ c" x+ {5.39.217.77:8898水         2大匙) `# T  C- O8 {- a8 G& r! R
太白粉         1茶匙
0 T4 K9 a9 E6 j  m" J4 e5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
# X# v8 ]1 o& \2 \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
/ }$ D$ A: b, z4 m4 _! a6 k8 v5 A) k! t* E8 b6 \7 z; a4 N0 \2 }# P! W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 {8 d# Q- F' q2 V% o2 S! G
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。6 o% M! {5 `: G0 H& D1 k! U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
* l, `$ ?5 O# c# M' J5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

7 p9 L$ {" h3 ]2 |" X4 gtvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵
+ }6 h! L1 {; I公仔箱論壇【材　 料】
! d6 Q0 {$ f- s# R; P) ^公仔麵         2塊
2 \7 z3 u5 d0 {! l5.39.217.77:8898雞腿肉         80公克
1 }! ^; `- V) m, U2 T  w8 D! V公仔箱論壇洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y. y9 G1 v  h! d, I2 g8 c
火腿         2片公仔箱論壇3 T  Z) x! B- O' q& m0 G6 @3 g3 C, x
韭黃         3根" [% ]5 c5 `/ [
" k0 i* F& w1 |. _, J
【調 味 料】5.39.217.77:8898. U1 O3 S- N7 [! @
蠔油         1大匙
6 W0 v0 ]; b8 G; ztvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) [" K' |# q6 ?' V+ |
糖         1/2茶匙
6 U! \3 L- u* S( Ktvb now,tvbnow,bttvb
* L2 G* ]3 o( ?0 X【醃　 料】
) n% W) C: Y: |  |- e鹽         1/4茶匙
& j1 h, W8 n$ W* h' B5 V4 R- \5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇8 w  q4 c$ z& L* S8 y
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u" n5 p) ]$ v+ I2 V9 h
胡椒粉         1/4茶匙7 Q$ U( H8 N1 `% C! G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 W/ |8 T0 N+ e* z6 s
【做　 法】# R" b7 }2 @+ J
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
; c/ S: ~" D8 p$ U3 m9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb+ T/ v2 \, G% ~. q' x- w. i! l
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' x) I* a" Z( s8 f. S7 o/ F
腐竹牛腩炒麵
' \+ z9 a. B/ V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. B3 z. m: B4 S; `: p0 _3 ]4 q廣東炒麵         150公克5.39.217.77:88989 [1 {$ y, k8 y! \6 _0 D
牛肋條         200公克
) e: |2 k$ F: D& \6 d) Z5 }tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克5.39.217.77:8898& }; |5 |9 R6 q5 R4 F/ ~
炸腐竹         30公克3 p3 I, ^  G9 t2 ^- f
薑         20公克
! R! f/ x6 |& B9 ?6 _- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根
$ L. {( M$ J& U. G0 V8 x6 r水         600㏄; `! \! }* |" i: _3 ^1 D( h, k
桂皮         10公克公仔箱論壇6 {+ p. P! H3 t5 C  x1 V% x
八角         3顆
/ w% V# \6 b6 u) h& ]太白粉         1大匙
  ]; W- U2 X: L公仔箱論壇
! P2 S7 _9 N. G0 W7 c; b1 h( H! s7 o5.39.217.77:8898【調 味 料】
- f$ Z) f/ W, H( @& f6 c% c" I米酒         1.5大匙
. s& D; j+ `3 j9 Utvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙2 P7 y' w3 l& ]6 o+ T1 G* j
蠔油         1.5大匙
% I: f2 M1 e; i糖         1/2茶匙& }! D$ q- l5 ]/ [) Y; N+ t
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: t  Q1 O! c6 _+ I

) W/ [9 I4 G/ a& n$ _【做　 法】公仔箱論壇* U( P5 {# K; z" ]7 z) _  w/ W6 V* {
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
/ ], z8 p2 j. q/ j# l% b" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇) D" ^) L$ `2 Z! E
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
% O9 q5 J; T& _# R' U  R公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* z( Q+ m8 X& X* o, q- o+ x
酸菜鮮魷炒麵
' j3 \* f( {. a" F- B/ Q$ T# \0 E- Y5 @【材　 料】
- _& [: o- s" N1 y; t$ t$ N廣東炒麵         150公克; `/ t! W3 b7 m1 n& v7 \
透抽         1條公仔箱論壇) n" F# Q; x7 H) l: B! I: x
酸菜         30公克
1 G* u9 C- b, {+ s洋蔥         40公克
( @7 z' z% K  H' }" v/ X" W公仔箱論壇青椒         20公克5.39.217.77:8898, X7 ?) W, d. S
薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) }' V) f1 V% O+ q4 V
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898& r0 s0 S# t( ]
太白粉         1大匙公仔箱論壇; P$ h6 J3 D, X* o! r# b$ l- A" H
水         200㏄0 q- K* o1 Q5 `7 @9 Y

% V6 K8 J3 F  ~7 p; t8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ G/ O$ z& P  O+ s8 n2 ?9 ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙公仔箱論壇5 O) K+ _! x# G9 b2 @) s7 J0 Y
鹽         1/4茶匙( ]! Z$ S! h' I. P8 v: T/ F+ i
蕃茄醬         1又1/2大匙
" Q! \: M3 J5 T0 v" D- R( H糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v& N1 l! S8 h( u6 p. S$ ]

9 w( T' W5 `3 `  g# P7 Z. A5.39.217.77:8898【做　 法】
/ A3 V% Z6 h! f1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
8 ^' k3 \- ]( x# {4 j0 P6 e公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb" T! ~: h* S# L7 d
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
2 P8 O. R! o8 j! A! n& C2 M- M0 l4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 b: O7 }0 @8 t2 K! I4 j5 p
蚵仔炒麵
! q) P' ^! Z3 c' S1 ~5 N$ Z【材　 料】$ Y- @0 z: c: X: H. [& A; q6 L
油麵         300公克
& A  H7 u. ?  G; @' E+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& |/ b: v+ W- `( [4 g. ]
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇6 Q: u7 O9 C% A7 N3 s
洋蔥末         1大匙5.39.217.77:8898: g, D% O6 ~( X
紅蘿蔔絲         30公克
9 s+ q( O, @% P% k% v4 Atvb now,tvbnow,bttvb九層塔         50公克
0 G: e4 j  j0 I7 u/ m" k5.39.217.77:8898水         200㏄公仔箱論壇9 n6 ?/ x& L7 |; v: _8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p9 {9 O4 ~  j% a3 M8 u6 z
【調 味 料】
, @# c5 m# ~% s7 d7 w公仔箱論壇鹽         1茶匙
! D* r' Y' O  y. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
  e8 Z) b; j3 x, @. u& z% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
2 K: U2 s# ], ?5 H! j! g- f香油         1/2茶匙
1 b, q* @: F$ j* V- I  X公仔箱論壇% Z7 x4 t; b' v+ }+ m9 q5 ]# m
【做　 法】/ g2 E6 X  j- ]7 k3 U
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。, V; t( W0 }& A9 k+ U  a9 G( J& n# y
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。# F" ?$ I3 e9 Y$ n2 M
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

6 B$ C1 F% F5 F魚香肉絲炒麵
: J! t5 [) p, Q  B; i" O【材　 料】
' t* t% Y: x4 Q1 O  J& Ktvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克5.39.217.77:88982 N) ]( W* u8 z  z; ?$ z( \
豬肉絲         100公克
! h1 J" B& c: _' b2 E$ s2 D( \. y5.39.217.77:8898青菜         80公克/ g6 C2 k, ?4 r4 S) l: z) R
蔥末         1/2茶匙
$ H4 g4 ?4 Y  [3 E3 c6 i' s公仔箱論壇薑末         1/4茶匙公仔箱論壇- _0 G7 F' J! _$ y1 P
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 b5 ^$ Y- C: ?( ^/ \
紅椒末         1/2茶匙
4 W7 b; D8 _$ |7 t. A, htvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
9 i, @  c7 f, y+ w9 Q  q' d0 x公仔箱論壇水         200㏄5.39.217.77:88989 s9 G" l3 ]: Z5 b; z3 y8 |+ V
) \6 p' B. _7 A) c# c" @! q/ u
【調 味 料】% t& e( k- T4 Z+ m& S# p
辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ N) m+ k$ h1 ~% Q1 f) }4 l
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w% I6 V3 w* k5 \2 z$ _. \
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ }" _% l; d& N' J, \
糖         1茶匙
6 j% U1 Q$ C! X4 ]" h. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙5.39.217.77:8898% \5 N) Z7 U, b6 _8 m+ b7 u5 g1 P: y

5 l: x, \% ~, ^+ x  B) O【醃　 料】
& N/ f9 o9 o8 F. Z5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88984 L% F- c9 V1 w+ p# U
米酒         1/2茶匙
$ ?. w- a% e  Z胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88986 x* p1 H2 i1 `1 |
太白粉         1/2茶匙
  o, A! N8 R9 Z, K: N& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( d1 ^; w+ J& }8 w! y) G! V5 f
【做　 法】
6 b; F# b! R4 F# l, e* f公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。5.39.217.77:8898$ j7 `2 h9 `/ E( N& M
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。% |2 r: ?  W1 h& v
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898* o/ z0 d3 T, P4 h5 E9 e
海鮮炒麵
8 ?* i" S- c& L: y! l【材　 料】
! e1 H* l9 C8 {2 ~8 ]3 O8 `( ?1 ^( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克' M$ P) _, P) Q
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b" n/ c7 b' B( z% n# Y4 s
蚵仔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ \/ E( K1 g7 a  q5 Q
魚肉         50公克
. y. Z% G; o9 z) o% J蔥         2根
) g9 g4 `8 c( n0 b高麗菜絲         30公克
% ]( M" K5 a: }( Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克' J& j7 L* B" Q! v5 e
水         350㏄5.39.217.77:8898# E% }9 N4 ~( D0 S0 g& T

8 d8 U# U' m. j" R4 ~5 E- P5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 G8 Q2 Z( h& u, h/ H鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 Z3 f+ c) P. S
糖         1/4茶匙公仔箱論壇% Q5 y9 w$ i, b4 ]  [4 n! L
胡椒粉         1/2茶匙1 K- N, K( c; [: S
- g8 ^; k, ~/ g' w
【做　 法】
9 S+ h& T# v7 Q# Q3 r3 F; Etvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。2 S% M( X" x  ?0 c
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
+ l  I% F, _6 h2 t7 w! ]! b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 K" D0 Q9 A1 ~
黑椒牛肉炒麵
1 H+ O- u' `; E8 ~; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇$ N& ~  M) m1 p. x  l% |
粗陽春麵         300公克
9 J; l  ~. E1 R公仔箱論壇牛肉片         120公克
* p$ \2 A$ H& M$ g/ [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克公仔箱論壇* N" @) H" X2 q) j0 c4 F" I& c
青椒         30公克公仔箱論壇" x9 {9 U) m  L0 {5 H
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇! M* r3 y& ^0 t. X
奶油         1大匙" U! M! g6 a$ I5 t
水         200㏄
: p% t1 u  U& Z' s+ v- a- E
* S2 J$ e5 e0 }3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇3 W  p8 I' X4 N& K
蠔油         1大匙5.39.217.77:88988 v2 [) b& @+ J- v
鹽         1/4茶匙
' s+ P% l/ K# L; y' v# H" l# A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
) m+ J' d6 P  @4 Y! l公仔箱論壇糖         1/2茶匙
( s8 L& L) \' j& U0 c  ?/ d5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1.5茶匙公仔箱論壇5 ^8 V( l  t* r! B

; K$ |0 W' r4 H# {1 @4 J7 `【醃　 料】5.39.217.77:88980 |6 i1 |9 G( h+ w7 i0 V
小蘇打         1/2茶匙
0 k! y6 J, g* M1 H+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
8 ?( R. H$ `4 j* R# x鹽         1/4茶匙
' F) e! q* H3 H& r$ x9 \  otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙6 r& T0 Q8 _2 o1 T+ A8 U
水         2大匙
7 ~$ O% P2 M1 l7 j太白粉         1茶匙
# G& h, v9 T5 Z9 E) w' K" E5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙
% e- Y7 n7 _/ l$ N4 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z3 j; C5 f7 q6 ^  w% _1 }+ j) Q3 t

: ?' X; j  P0 n5 ^5 b" V( stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( K8 U: e: c: p, L( F) O
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
) v2 |, M! J$ a" q9 D: o2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。公仔箱論壇' @- g$ \5 _3 v# j
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

& o% ^6 m; G0 C& m3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。客家炒麵
5 `% e/ q8 G2 b+ e( j6 Q1 X( P1 T5 s% u) X公仔箱論壇【材　 料】
# a7 j6 W" g) A% \5.39.217.77:8898白油麵         300公克
6 q- H. c" j1 O豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* [/ O+ {- \+ _- a9 t1 c% {+ H) a
圓甜不辣         2片5.39.217.77:88983 u) l6 A% x2 H; r% |/ B# ]3 C
蔥         2根公仔箱論壇7 O, {2 P! u! u# v4 {  G
芹菜         2根
: R! ^2 J+ S$ s3 }  a# n6 {tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克6 t& W# J) [4 H# b
紅蘿蔔絲         30公克
% y$ U6 ]; S5 h" p油蔥酥         1大匙
& {  }5 n0 ~, M: j+ X6 N& C水         250㏄
# \' D  m1 c' }! @, I; G  K+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3大匙公仔箱論壇- n! Z% g0 e, r3 a$ o& {

. B! f+ i3 O, T7 k: K6 L4 j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~, r; t% j1 ]5 L7 J  ]! q
鹽         1茶匙
8 E( N9 n! H7 V, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
7 c" |& j8 A3 K9 s3 D9 T" p9 Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i$ ?- l- ^" g; l5.39.217.77:8898【醃　 料】
) v7 K: X; W8 _+ B: i1 M鹽         1/4茶匙
/ @) n) c3 w# V' R3 b7 ^公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 c: \: m/ I" o( S9 {
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q% q7 @3 i6 t' c$ c- ]5 o# j
太白粉         1/2茶匙* K; V3 Z2 h6 B! M2 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 _0 V: v! ]# e9 W
【做　 法】公仔箱論壇. E9 R1 V% w2 q0 L0 b
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
2 o3 V6 u  R7 n5 N/ F0 {5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
9 c/ m8 U; N0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。* g# l3 k  s6 Z* H# Y+ N
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。