BeiDouChef

. P! l6 h0 N4 k7 f" ?- v2 q
涼瓜牛肉麵" O% z7 ]* T  J8 F
【材　 料】
7 f& `' ^5 \2 c7 a5 {* H( h$ m* i公仔箱論壇廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& k$ y) e% N( q- n. e& u+ Z6 X
牛肉片         100公克公仔箱論壇3 U+ s/ M4 {# r  T$ R" Z: [
青苦瓜         100公克
; \# d  N" v% N3 |公仔箱論壇蔥         1根5.39.217.77:8898: P# z/ f; ?9 \9 z& R+ s
蒜末         1/2茶匙/ N# ~" p) d* k6 Y
太白粉         1大匙
$ k# D0 H# C' [3 z. H# b) X水         200㏄; C& [  R$ J  R% U- d
* B9 s, r) N* C9 A, x( _: V
【調 味 料】
1 h& j3 e! G* I( itvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 A( I( l+ \$ n: v9 p
鹽         1/4茶匙
0 O; t1 h& f! u+ U5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
2 i* i4 A" S6 F( _9 Q5.39.217.77:8898
/ G1 B  E( c0 q# |5.39.217.77:8898【醃　 料】
* i2 t+ M/ f  `5 n0 I# ?) {公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
) B4 ~: N. H( G+ t  r# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
2 S& B, h  c& D鹽         1/4茶匙5 I: o9 Q( C1 g6 m, ^
糖         1/2茶匙& d* t; K& T, l1 ]1 C* }. q
水         2大匙
; V  z" b9 R0 U! d! e+ q/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
- k- r/ F- u; ?6 Z  O+ I  Dtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88980 g2 Y/ H  E% L9 \
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88980 m  K- I( _% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W) u( ~! S: P/ G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~  a. G* `- Q7 }( j' D9 S' D0 l
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, x; P0 c9 s1 V% h+ m+ x7 a/ C
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
( V) y. [7 g$ \9 v' G* O5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
7 Q7 L* h) m4 Z) Q4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 _' A8 g5 I1 F1 l7 h; P2 Q" ?: z0 `鮮魷豆腐麵
9 a& `- |% ~7 \  i% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 Y5 P0 f+ L4 M2 E. D& S5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
* B  c$ H3 z: S$ _透抽         1條
+ F9 `# g2 f4 K3 w: p5.39.217.77:8898大四方油豆腐         1塊
$ c& h; e$ J- O' R$ E( D  z6 m5.39.217.77:8898洋蔥         20公克
* ~0 R/ X6 Q1 s! O9 X( Jtvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克
1 ~/ y$ p- B0 Y蒜末         1/2茶匙
) g' Y0 ^9 L" ]# Q( _5.39.217.77:8898紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇7 w7 _; U! R- C
太白粉         1大匙
6 c; q, P$ n; \8 `tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄7 `5 Q- N5 e, H

$ l8 {, n1 B( \( utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898- |* c& I1 |. N  f3 b0 X0 F
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N( q1 w  l6 G
鹽         1/4茶匙
" Z2 q& g& q4 R0 F/ F, d4 Z# y糖         1/2茶匙% c4 z; h! U- C2 b

) e( A0 q. |9 N. h7 l) I$ U; ^公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898" k6 o' ?0 s, O7 X' l1 a
1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77:88989 X! h. [0 \" q' d
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。$ K5 Y1 |6 J7 d
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
/ A  n; Y; q/ w6 N/ x6 X5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

  E, o% K5 B( V" n9 o5.39.217.77:8898排骨炒粗麵
9 P$ V! i" P- Y9 h- T" b' Y5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' n. Q  v% {& e0 }
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ t6 g0 ~3 e
五花排骨         120公克5.39.217.77:8898+ c$ C; G% G4 [& h% }
薑片         20公克
$ R3 `4 w0 J6 C7 ^7 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根( H' V2 h- g# b) m. M- j' ]: }. ^+ G1 W
高麗菜         50公克
4 L9 s3 l" p4 [" P/ l公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 }" r. ]8 C/ E0 ?6 Z
蔥段         20公克5.39.217.77:88988 l$ M! I/ l, r, H7 ^

, s* |. {4 R% \& v! |【調 味 料】公仔箱論壇3 P" z, c9 k) c
A.鹽         1茶匙
6 [7 v. F( [# e3 Y( a8 `公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
# J  G' i& Q2 O% F1 J5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙, ~) e3 s$ b0 c- r! P( H4 q
B.鹽         1/2茶匙$ V5 s2 m2 k$ g, K4 j
醬油         1/2茶匙
# ]! E. U* s7 T0 H( m4 E0 R6 W糖         1/4茶匙公仔箱論壇1 _7 z* u" r1 S. [8 g
胡椒粉         1/4茶匙
' Z7 `5 L5 K( a( [1 E" T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 Y4 O' m/ O# v1 N& t$ T3 S
; G4 L: C& H' i9 |  d% Y# f
【做　 法】
. N9 ^$ y2 M9 w+ a$ W( Z2 J7 a! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。7 J) s* E4 s! Z$ x2 N
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y6 e  j  N% O" j' [4 x9 M) S
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 l8 H$ L5 J' x! k( p( k
雞絲炒麵公仔箱論壇# u* c) e/ d( I% |! q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v# H$ I& W" Q) x5 `: Y
細陽春麵         250公克) z2 g- b( w5 F7 R
燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 p7 O1 n7 j" L+ m  Z3 E
高麗菜         30公克公仔箱論壇& L# |8 I, V/ k' y& O
香菇         3朵- T" d& r4 F# n4 I, h0 |
紅蘿蔔         20公克
: t9 L2 Z. r" I9 m8 W/ h蔥段         20公克+ [  \/ B4 k) u6 }
公仔箱論壇; b9 s, b( x3 r* T. N
【調 味 料】
6 F1 b1 ^2 |9 Y, y6 t4 q! I) h5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
9 q" f& X( v5 @醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 s' B* p; f% }1 Y  B$ z
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 ~/ Z" d0 g: E
胡椒粉         1/4茶匙
$ j# f. ]* \, ]% {0 s5.39.217.77:8898
  l- t! b4 a& i7 y: S* v7 p) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 u4 O. o) e- f" V1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
) }' G- ]( e: j0 B) h; Y/ \, ?8 L& n公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。tvb now,tvbnow,bttvb( y& @- R0 |0 Z8 q
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) q4 q4 ^3 d  t8 U3 N
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ d2 z3 y" s0 d3 h) f. y* K  P7 P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Z( n/ z  W( w% F( Y. ?
伊麵         1個
, Y7 w. J) K4 m% L& D豬肉絲         60公克公仔箱論壇/ U9 Q4 v. N0 D  w- d
韭黃         40公克5.39.217.77:88986 z$ F6 x1 R& E+ g( S4 j1 o: @
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88989 e' l+ t* ]1 r9 a8 V0 N
綠豆芽         30公克
  I3 l" M5 t/ B5 S) R5.39.217.77:8898水         250㏄
/ D/ _- F1 I" W- X8 ?; X3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇         20公克
8 ?# L' _* V- @* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇9 w" }6 l0 X6 b6 I

3 T0 X2 H9 w" \0 N9 {- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 T7 o1 j8 l  t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
. S; n- ]! Q" L: s" f7 b蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:8898" N$ A, k- A5 {: ^
糖         1/4茶匙
* {+ k) m7 m4 Q+ [0 e4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B5 ~  z$ i( W5 _8 E【醃　 料】
2 Q. }2 D3 c9 Q  V7 ~: gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
2 V" b7 F9 [$ z; a  H1 |糖         1/2茶匙* M8 ]" J/ t  ?4 v) R, E, `
太白粉         1茶匙
( N" y( Y) o1 ~- T# `; r9 ltvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙! Y  Y  w* n1 R
胡椒粉         1/4茶匙
) ?2 p( l$ x, ~( @tvb now,tvbnow,bttvb
7 S, [' j/ F% ^4 `  q) S# Z- jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88980 D1 @! P8 F0 [) F
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F/ `8 T! b1 j2 Z( G# Y9 S
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k" [0 g) O) v% Z% x$ b
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇) O3 ~# k! r( R* `- P
鮮牛肉炆伊麵* y5 Y9 [* K# G3 ]+ ], w% H
【材　 料】
$ V# D& P: j. x+ E% o7 E- F" F伊麵         1個tvb now,tvbnow,bttvb! s9 a. Z8 N' C$ T, j, Y3 u( F
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; y1 S5 J8 n( E; b9 ]1 r
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; g9 Q2 w5 o; g4 q
香菇         3朵
- y& o# ^2 s6 X! b  L: @# R4 m/ g5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克
1 V5 P; J# Y* f0 h& a公仔箱論壇水         250㏄
! r0 @% k4 z. f( F公仔箱論壇( g4 s& y  s; d2 [
【調 味 料】
$ r* d2 H1 t5 F0 X) F鹽         1/2茶匙
3 i1 @9 y( F" J8 j0 |) r: ~蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88985 Z7 V! g( |2 S& P. O8 ]
糖         1/4茶匙
) {' l5 R+ D' t' O" V8 e  O1 W; A$ U2 s' p
【醃　 料】
! C# N% Z- D, h5.39.217.77:8898小蘇打         1/2茶匙
6 U0 r; i! \8 t( d公仔箱論壇醬油         1大匙
0 q% g3 r7 }4 u5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 ?. i7 |6 v8 f- }0 b- g% R
糖         1/2茶匙
+ ?  E, ~; O) s, ]7 T2 _' V% f公仔箱論壇水         2大匙
6 d- [3 _# W0 @( g9 ^公仔箱論壇太白粉         1茶匙
2 n$ E- m, d& P/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
# d( a0 s4 D/ B; K- e# `* H( utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I/ v! ]5 v3 T8 D" Z; Y

, B  M& v6 t+ Q* Y$ w【做　 法】
" g* |* \* n: _  g( H* f) S( }公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C. B0 @! ~: f& G- s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。
# J. p- C5 X3 m6 S' N8 v; U& J7 y5 t1 J5.39.217.77:88983.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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% Y" x# R% T4 F: B% _沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 q6 W8 q! \9 ?: I9 u3 e6 a! a4 W
【材　 料】
' y! i% d, j" j, s( P# \$ O公仔麵         2塊
. t' j8 c9 G/ }! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉         80公克
, [1 a. a2 s8 i' o紅蘿蔔         20公克
" }& H4 A% z% z) r紅甜椒         20公克公仔箱論壇  z  t! p( D' m# @# ]" O
香菇         2朵
( C) n- Z1 `, Q& M" g蔥花         20公克
8 n7 v: L0 [/ h0 t- F/ s水         150㏄
& e; i, d4 n/ i0 o1 X' m/ d, N; P6 F& i8 w- ^
【調 味 料】5 k* v, N% ^5 u: v- g* ~9 j, d1 x
沙茶醬         1大匙; V! g* K; O* |4 E2 G- f
咖哩粉         1/2茶匙# w0 s, ?3 y( V
花生醬         1又1/2茶匙
" l( c) W1 c8 B; K公仔箱論壇蠔油         1大匙
  C1 D2 d7 B' M" \! r2 [! c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& E& k- {8 D/ Z3 O% R9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇) X* n2 M1 X- C+ I9 r0 B
公仔箱論壇/ B$ F2 o  B! j! p. }& D
【醃　 料】
- w9 P5 m1 R+ h' R$ A小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! z4 P! Y1 h# @4 k* J: \
醬油         1茶匙: k- Y! j+ X+ \% x. s3 Q
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# F( a' [! j0 K8 G
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ P# \- F$ W, `) p
太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898& a6 N7 Q' y3 p5 `7 u
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 }/ z& [- i2 \" u+ n& {
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88989 I8 H' e) a& K- ^( }
tvb now,tvbnow,bttvb) {! J1 I, B% S8 d. L
【做　 法】
/ t/ ]* A; h) r$ h# j# R$ O公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5 i/ k* v) t) ^: z. {9 {( o
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
4 ]2 }- W" ~& Q0 g; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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9 ~  s% l3 I) ]" F火腿雞絲炒麵/ Y, e1 B! E4 Y. Z( x6 x! y
【材　 料】
5 G! L& r' L9 |$ z, ztvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊5.39.217.77:8898/ v9 y/ t; b) \( i7 ~% u
雞腿肉         80公克3 i/ @1 o: b- t' W; P
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 V( k0 G/ |! V( t/ F8 }5 G+ ]+ P
火腿         2片
- X# P8 T% i( L0 [$ @+ ?" {韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb% m1 S  A. {$ y6 T
- ]$ M# A6 W; G- X! q( K, D/ }( O- R& v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, P) H2 M4 K4 E! \9 \1 s! t: \
蠔油         1大匙
; U2 w' \3 @6 l" ^  r2 [醬油         1/2茶匙
% r4 ]- S) o9 {; x& ]7 W- ?# T% S5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙4 a8 _: x3 @7 T' a# Y
tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 h  f. _$ P' f3 v
【醃　 料】
  Z+ ]$ P$ S& o# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
5 J" L+ t* m& I8 s1 X- s公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 I. w+ [9 f2 r
米酒         1/2茶匙
) ^2 l. j% A) C: k  g( p% \胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇+ J, v8 B, I* X3 y' M) R

4 |5 [7 z9 u5 P公仔箱論壇【做　 法】7 k+ g+ ?9 I) t7 q
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
- U3 @( }! K. P7 A% K2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，公仔箱論壇% C: A( ^& C7 u+ s3 b: ~+ ]
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 H0 H/ s' {) `
腐竹牛腩炒麵4 u5 ?# f+ w" F: `* R- \: }1 @
【材　 料】
# v5 V, r# U+ _  ^; b廣東炒麵         150公克* _- p/ I. L% D% t0 |
牛肋條         200公克公仔箱論壇  G" y" f' ?& I. Z
芥蘭菜         40公克
; K/ \3 R: e" o& B& T; _, v- mtvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 P9 I! q; H( Q, j- ?( c, \
薑         20公克
3 B+ [5 i+ |8 ^* s& U公仔箱論壇蔥         1根& l! j! L9 V1 E7 @; L  S
水         600㏄
! A  I3 o" A  [4 E& n& ^( E公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇+ z; |( w! B+ [' Q  v6 X
八角         3顆
1 S" Y+ m/ A4 ^  ~6 @/ _太白粉         1大匙
$ k( b0 g$ @8 }% q- n- Stvb now,tvbnow,bttvb
' z8 U5 j2 Q6 a' k$ S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ q5 g# P: {0 ~
米酒         1.5大匙
- l# C1 t" H9 l2 T5.39.217.77:8898豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r' \3 W0 c% g4 K: [. [
蠔油         1.5大匙
9 P5 [! @- q7 o8 v5 [公仔箱論壇糖         1/2茶匙
8 i! C2 s* s0 c; p8 z5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
4 k' n& U! O9 `) q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U  M* Y% C0 J公仔箱論壇【做　 法】
/ z9 H/ N2 u+ p. d2 h. r1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }* V. q& f0 ~( @) x! m1 Q% w
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。6 C. X3 h# A5 e  A: e
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb! }2 O2 ?0 f& ?
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' J; e' B; o  f3 N+ T7 S5.39.217.77:8898酸菜鮮魷炒麵
1 f3 l' j/ c: b) ?5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898% p0 Q6 }! {9 @6 y) o
廣東炒麵         150公克
1 ?, j# h6 m* [5 t; q透抽         1條
- o. `  ]2 E4 s  g9 d! V5 V酸菜         30公克5.39.217.77:8898) i) S- _- d0 L. o: O) y
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: l7 P6 a, c$ [5 y$ x* u
青椒         20公克
( u% k5 v  `/ n+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
, p; ?/ H7 z. }: W3 v5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇0 }4 \9 z* ]3 H- O
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 m5 b7 J$ |! v5 b
水         200㏄公仔箱論壇) @  y! T. W& x( n4 f
, Z  C% L, Z$ C/ z$ w, R# Q5 v+ b
【調 味 料】
2 ~' w: l2 i( Y+ s: B3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
+ G: c+ ]  R; N鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  S$ @2 y# s* {0 e; L# [3 t- Z
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77:88984 H2 b" A; `6 ~: |/ Q( t
糖         1茶匙5.39.217.77:88988 `8 l- D3 |- s! g
5.39.217.77:88982 g8 N- n0 \/ m; S
【做　 法】
" g9 D: k* p0 @  ]. b& x1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。5.39.217.77:88988 t! V# }! F7 {0 n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
/ h+ L+ ]6 M: V% k6 V+ R& d/ ]3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
4 X! C0 q2 D0 E9 ]( W  k, k4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N; x8 m! D6 ]
蚵仔炒麵
9 t; }  U* n) E1 ], E! F; [8 ]公仔箱論壇【材　 料】6 Q! v/ p7 s1 z- F" t& Y
油麵         300公克
9 ]" n) K% x2 ]( D0 J9 H: |% o! V蚵仔         150公克" S" M6 e; h5 D) j
蒜末         1/2茶匙
7 s6 x) s6 N& U5 y- _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         1大匙5.39.217.77:8898: {7 [: _0 R+ j* R* i1 _
紅蘿蔔絲         30公克5 Z; A- W3 ?4 H5 N
九層塔         50公克, Y; V6 s0 J5 I8 |# J
水         200㏄
2 d% z: X- q+ d5 x9 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 m5 {* ?( Z; B7 a; k9 D6 [6 a
【調 味 料】
& p& z& x" D$ G) S0 |* i- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇. k6 K+ P( D5 a9 D
蠔油         1大匙
1 L+ t! F- d8 }/ V6 ^, J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ t2 H, m# [# j1 g1 s" t
香油         1/2茶匙
% n; q  E" f6 i/ k- X- J$ wtvb now,tvbnow,bttvb2 r! P7 O7 H/ G& b4 }7 L
【做　 法】
& y& m' T  O8 E& E& G" p2 Z1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
  \9 E; m) Y, \5 q2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
, o$ x' R4 a# J- W9 B3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

$ N$ y* s2 J( c$ Y9 n: _2 Z" L# p
魚香肉絲炒麵( G1 d+ f' D* \4 t  B: l. s& [2 Q
【材　 料】
* @5 }5 w  C( I4 \8 _9 z熟麵         300公克
; i  h7 O) W  Z4 G, w5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克$ t4 C: k6 w. \, _
青菜         80公克
" t6 G5 I& Q  f; V, ^1 {) \0 |公仔箱論壇蔥末         1/2茶匙
' |' o/ h; E: d2 p* q+ e6 n1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4茶匙
) _% `' m4 s4 m6 {* @) x. S公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
) M8 f! r" n! w& i2 E9 u1 M6 `5.39.217.77:8898紅椒末         1/2茶匙
/ N$ X# X, E0 }' g  \' G( O  Z5.39.217.77:8898木耳絲         50公克公仔箱論壇" P& u7 R  e8 _& p( l9 q
水         200㏄, D$ q; J( u5 R* d
+ M6 o7 x! U: H) M. R. H- o" `, R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I1 P0 f% h# o4 C8 W3 r, O
辣豆瓣醬         1大匙9 y# c( ]* ]7 c; z4 f) b) o7 |9 n
白醋         1大匙
2 H/ q4 F% N, ]) g醬油         1大匙公仔箱論壇* N1 v% H" ?, \
糖         1茶匙( V  n2 I/ T4 D% G' f' [
辣油         1茶匙
2 d* E$ O& v! w2 r5 v5 F! Z+ Y
! |6 v+ S# [7 ?  H【醃　 料】' O3 w1 g" B0 R
鹽         1/4茶匙& X$ K1 D3 @1 |* M8 i
米酒         1/2茶匙
, r( q5 o9 n2 e. \5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙7 }/ B; P- [6 J
太白粉         1/2茶匙
5 }1 x) @* ]3 {7 \- k' t: G6 m1 ~公仔箱論壇8 S) K& t' _; d* g/ h) t9 u
【做　 法】
- U- U2 K0 T$ c+ [  B1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
' K' g# ~% _9 Z4 r4 m5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
! Y2 E  W8 s. e5.39.217.77:88983.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 R& Q8 F* L& w7 g! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵0 W: `& }; w7 C! p2 h1 M+ B: `8 R
【材　 料】
/ l* U, N# l( q: stvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克9 n% P6 u9 z: T8 u* u
蛤蜊         6顆
, k$ U2 [" Y7 [- ~# T( a# {. e. P蚵仔         50公克
0 D: R' c# C6 z$ n- |+ F公仔箱論壇魚肉         50公克
9 q) V5 j' Y' s/ E% c5.39.217.77:8898蔥         2根* x! r; \! z) X1 n7 m/ k
高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z0 y% Y! L0 i
紅蘿蔔絲         30公克
5 Z$ n  o7 i: Y: m. z4 Z, s水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ w& e! d/ g  w( r+ T
7 x' |' B0 M) T8 i& ?% P
【調 味 料】
7 x3 B3 Q" X9 S' W公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇) ?0 q- [* j: E5 R
糖         1/4茶匙
4 t5 w. Z, L: g+ [! e9 r1 |: W4 h; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙
, y2 j$ M( v# I9 Y3 m; N; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w! l* O& Y" I* b- {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: I$ Z2 _7 k  H9 z) _
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。1 x1 z" j& ]$ A. Z" J5 _4 @2 t
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
2 Q. u$ I0 ~0 Z6 g% t8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

. `" I; S5 y+ C. g4 u5.39.217.77:8898黑椒牛肉炒麵
" @% _+ p+ B6 E; B$ l. Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, T, n& Z( L) Q1 @7 [$ c5 a& p
粗陽春麵         300公克
" `6 s# H. Z: M1 \, O牛肉片         120公克- b  i& R7 Y+ B3 o: e# {
洋蔥         50公克5.39.217.77:88981 B% Y5 h9 o5 g0 K
青椒         30公克" k4 N9 v3 R, J* ]
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% f- k: \  n/ {0 V' {7 C9 J
奶油         1大匙5.39.217.77:8898  [) p2 T! m. o
水         200㏄
4 _/ n; U0 X6 e1 @公仔箱論壇
1 l/ x6 m% z. ~4 ]% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 G& ^' a( H2 R: r: [! O1 j1 M  L蠔油         1大匙
& o6 p2 K6 ?4 q: S0 Z# i公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# d1 R. m  e: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙; O9 _0 q' n( H7 @2 U# ^( y
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ }' e" z5 g) E. |. A2 t
黑胡椒粉         1.5茶匙
! F2 ^0 J3 W& |2 L. d6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' {% X9 w% Y! s3 n# l% [$ K) E
【醃　 料】
  ?- Y# s4 O' g  N公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇" x  `3 E1 {& Q
醬油         1大匙公仔箱論壇# }6 L( ]" q3 |6 b7 d
鹽         1/4茶匙1 N3 s6 D' J; s' n8 H5 U
糖         1/2茶匙
5 v0 h; B  S) @7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
6 `% \' _: |2 r) w1 S8 R太白粉         1茶匙
" x6 g) [) e# G1 n. \米酒         1/2茶匙公仔箱論壇( H' O. e8 M& g! m
胡椒粉         1/4茶匙
1 M7 ]! x: E/ D$ L* C4 {& @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ [+ y' s6 Z5 o5 d% A
【做　 法】
# z2 `7 n: A  f. dtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
3 S& N5 @$ f; n8 l, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
3 |4 [7 X: t2 R! |4 i公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇! \- k1 Y& w' W# F
客家炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b8 A6 G$ C3 q/ U
【材　 料】/ ]* u! {# g* [
白油麵         300公克
# Q- O9 p% J. K) F' L* }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z) i8 S; B: q. D6 o! z" n7 w' m
圓甜不辣         2片! m/ `, [! Q) Z5 Y( L; t" q  P8 l
蔥         2根
5 x/ V# W  x  E; m: Q7 g* T/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根4 Z/ L" }* A- s& H! l" f4 p  J* J- ~
蝦米         10公克
3 \2 G! V& X8 m- r* Y紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) a3 \' M% u2 r# t7 H3 {3 S
油蔥酥         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v0 ?2 U+ n8 D5 ?$ M3 V
水         250㏄
( X) j# Y1 b5 B$ q- J6 B; T  qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! E: O. C( ]0 s! K$ d( y

, ]  C- y* w9 V$ d( c$ v$ r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z5 }: r* F8 e8 e4 j( R
鹽         1茶匙
) X( E3 Q2 o$ Y  r4 A7 O1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
: h  V4 s9 O5 x2 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ~- ~9 F, E9 y, g/ r  |9 r
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& u' ?6 p) }( |. Y6 s( B
鹽         1/4茶匙
  s+ K& H6 |) t. W8 c' O米酒         1/2茶匙公仔箱論壇! B5 B/ n. d1 }8 O
胡椒粉         1/4茶匙
: X/ S: ~" S: z% i太白粉         1/2茶匙
' `- J% P; L8 c& d* rtvb now,tvbnow,bttvb
7 J, p# N5 S. k! _% n【做　 法】
. ?7 E. d1 \7 ]0 I5.39.217.77:88981.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
$ J0 |6 Y+ A' F$ M/ q5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
3 X0 ]- f: U0 J4 X. _5 f- u5 E' l( S3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
" F3 k) l& [( D; mtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。