BeiDouChef

5.39.217.77:8898% s: b! v3 Y' D1 X
涼瓜牛肉麵
- \1 K6 ^- p, T+ A8 A( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898/ Z; D* y% b+ F) u  j
廣東炒麵         150公克
% ~" }& D( m8 D1 E9 D; Z5.39.217.77:8898牛肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 B0 w4 {; ]6 }. m  K' J
青苦瓜         100公克
6 x7 ]+ k8 u/ G6 Z6 j公仔箱論壇蔥         1根
* E9 A& z- d/ k5 Y, I9 M! s* g$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
3 O6 E; Z, T/ N2 l0 C5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
6 @! s0 ]% E0 r: Ktvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb( s6 l! F5 L/ K8 q% v0 S

- R, i# K6 H+ Z  G1 {1 ~6 x% ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) Y' }* L+ K) W
蠔油         1又1/2大匙6 o1 d0 g3 G- Z9 P5 d) j; l' F% C# a
鹽         1/4茶匙
& u' ~6 T- w  Z2 c; f5 t6 t公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& M: o: ]. U2 u+ S" i) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% E  k( c/ u; q) j6 Y6 q1 }3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】) q2 z! S/ L1 W, X: J8 f
小蘇打         1/2茶匙
6 X1 }. s3 U& i/ {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
0 s8 b8 j  D6 B" _( J) T% V  N0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898$ C/ s: `" B0 P
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ g# ~8 N( z( a# o, V" D6 F, j
水         2大匙
/ @  G: `! ]5 ], y; [太白粉         1大匙5.39.217.77:8898+ {! ?8 b. t- Y9 m% [4 v
米酒         1/2茶匙
+ i5 [8 t; n2 W* S) P/ G/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
1 Y" e8 `( {( _$ l6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; r' J* V+ `% s8 L
【做　 法】5.39.217.77:8898  @/ A" k% r: }1 q! U
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
5 ^: \6 d4 \- Y4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。) |/ M; T0 V8 O
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。9 ^: S" D( a, W" f) D0 |' t
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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2 v( r" A# O2 ^* H2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
" ~0 M9 K+ H; \公仔箱論壇【材　 料】
; s7 y( t' \' H# r# b+ N5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
/ k3 D. {/ |# @9 ^% u透抽         1條- Y6 _  B5 D0 z
大四方油豆腐         1塊tvb now,tvbnow,bttvb) |( u6 Z. v" V+ u8 l( K3 l2 M
洋蔥         20公克
$ Q, t4 s) }1 t5 v7 K青江菜         60公克1 `  \" Y& x$ p& @
蒜末         1/2茶匙. ^  Y* [, p0 S  {( S
紅蘿蔔片         15公克5.39.217.77:8898( K6 S3 ]$ P* @9 F4 U2 W
太白粉         1大匙公仔箱論壇( c6 W$ X# H6 H7 g3 E, @
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- F* x! F# Q. q$ t
6 }1 t4 B+ g- z7 ~: g$ k1 G8 w
【調 味 料】: j6 ~- F- [' ^( J( w4 T$ H
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |6 h  r  A( y7 O( j1 Z
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇+ d. {" J* U7 p  @8 l' Z7 Z
糖         1/2茶匙
8 |, L! Y' s& }# S) t
, E. n4 t/ r) p: ~公仔箱論壇【做　 法】
) b  v5 V  d( c% D9 M/ Z5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用( B. [3 S2 ?/ O7 w4 n- o& q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。3 `) n( ^% P$ s4 D6 U
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
: P% Z/ [. K( l# n1 d5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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9 |5 A4 ^& e3 A; x" \# A排骨炒粗麵
, j5 y1 f' V& `1 p2 U9 a. Z  }% |. e公仔箱論壇【材　 料】
+ t9 n. \. N% ~  }2 j) A5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 H: R8 [; [! ]( w: K8 ]
五花排骨         120公克tvb now,tvbnow,bttvb! d* C7 n9 {" X& x
薑片         20公克3 r; W6 e6 z) e
蔥         1根tvb now,tvbnow,bttvb! b0 J1 K; T  n5 |
高麗菜         50公克/ O9 w) F/ `0 K# F7 `  M' H
紅蘿蔔         20公克0 H+ K" n( q6 X" X6 g
蔥段         20公克
6 r3 r7 I: Q& e. z+ h0 k5.39.217.77:8898
) X/ B  @  S. K0 f4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* m' m2 d; r1 _4 UA.鹽         1茶匙
2 |) h4 x; V8 s  ?# p) l公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898) N% t6 m( w( e+ L" V5 ?$ h+ M* b+ o
糖         1/2茶匙5.39.217.77:88980 R# m! ~; v0 ^  U
B.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ b. i% `, f" y0 o& r
醬油         1/2茶匙
3 {: Q( h, A- `8 H公仔箱論壇糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898, `; h. C; R* }% s8 b1 k
胡椒粉         1/4茶匙
( m' \1 a5 q- [, ?香油         1茶匙
" v6 l% T1 ~' g5 e# l$ Xtvb now,tvbnow,bttvb7 n- c( {( ]! e4 O3 X
【做　 法】5.39.217.77:88981 I7 Y/ F; A/ e  |8 K) k
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
: }& n4 C" m# y; T0 utvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
! A+ \6 V5 {- e9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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公仔箱論壇) U$ E. S/ u0 v) O# V6 u6 p5 [
雞絲炒麵" t8 f, a8 y) W0 l1 E& _
【材　 料】) n' u  l6 Q. ~5 z& m% n+ k8 Y' ^
細陽春麵         250公克
& _* x, V8 |% K: h燒雞肉         100公克
# K" ^) E1 Z6 T9 S% f* Jtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
9 |. z$ B  e& s8 X! e公仔箱論壇香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L- U( d0 r3 P% M
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898( [6 s8 G7 j' W" a
蔥段         20公克5.39.217.77:88985 D7 M- v7 p0 D$ J7 ^

3 q' b5 {6 I; t: M【調 味 料】* X6 [& H: m3 J$ `2 m
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z( o8 ?2 b* l0 U7 t
醬油         1/2茶匙
4 F, A! [( D' r0 `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
, }' x' ~, T( g9 g6 g公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
: N  \$ H: X3 e7 P6 I: qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' H; o0 d& H5 Y% |# _
【做　 法】5.39.217.77:8898. `7 b3 P7 c: i$ U2 [
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D6 s, Z; J' ?
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。. y  M" I7 D( Z4 N' V+ F/ k) s
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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" F3 t$ D2 C2 h5.39.217.77:8898肉絲炆伊麵公仔箱論壇# ~& E% ?2 ^' \: ?7 t
【材　 料】公仔箱論壇9 t, d* |: O( W% A! e
伊麵         1個公仔箱論壇7 R  T% w# g% c2 @0 R
豬肉絲         60公克1 }2 t- u4 j' Q( T' D9 i
韭黃         40公克
& q# H) ]% Z$ E' c5 i公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
' d; i4 |2 f" s8 f5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克5.39.217.77:88982 ?- c8 u, p8 Z, A; m; X7 r: O
水         250㏄
7 F' B1 D, X0 `8 U3 E金針菇         20公克5.39.217.77:8898% y" {! m: U, y: g; y- T+ y
紅甜椒末         1/2茶匙5.39.217.77:88980 ?& L  |9 ]( d. o1 N. C
5.39.217.77:88985 V( F/ N7 D* h7 b" Z
【調 味 料】
4 ?' {5 q6 ]7 h3 c; ?, X鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88986 h( g( g% q4 J. L/ r2 v
蠔油         1又1/2大匙
9 _; {, _' H$ O: L1 H5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d  S2 L. f2 Q3 c

9 w; J* z9 ]) S, N. k8 _公仔箱論壇【醃　 料】
# S0 L2 P1 i$ v4 i0 Q. H' k; T7 Q公仔箱論壇醬油         1茶匙
; E' ?8 l2 m- o" |0 h* m5 R  l) {0 a糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& R- R: g7 b. i4 x$ x/ O+ `
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 D5 m  {0 i& D* e
米酒         1/2茶匙
% U. A6 {8 R. l5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
2 A  y7 v) Z% Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 l) o$ B1 I+ {) I* s8 Z: p【做　 法】公仔箱論壇; B* F% e( f& g$ C- E2 h
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
, s6 G' [7 x* E) r' z- ]4 N2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
" I7 }! w: D& `' v: C3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

2 b. b$ A3 V) C5 @* e+ \
鮮牛肉炆伊麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j' L+ H; u4 c; W' T1 i
【材　 料】5.39.217.77:8898+ t2 ~3 Q2 `  k* D$ F6 u
伊麵         1個
- b2 N, m9 X# D6 b! _  X1 B' I$ ]5.39.217.77:8898牛肉         100公克
' F/ i7 [' x' ^( c1 [. Z; ztvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ W% L) F3 W7 Q
香菇         3朵5.39.217.77:8898: L3 S* y" h% c0 U+ K
洋蔥絲         20公克$ T8 ]' q' F+ N$ D8 a+ R' v/ s$ Z
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb% x: H6 q) [/ s1 _3 b

3 c* Z1 S0 ], ?& T. `! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898, h$ I5 r; ~4 ]6 K1 G
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R6 {# w* [9 \' \
蠔油         1又1/2大匙; N& _) M: \6 _6 k
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 D+ f2 e0 p; \
( b, u7 J3 m/ f) L
【醃　 料】
& B6 u6 ~, Z: ]3 u小蘇打         1/2茶匙/ ?) s& K7 ]9 l, s* |' r; \2 S3 g! J
醬油         1大匙公仔箱論壇0 H7 K6 V- T" p3 l7 W0 T$ ^
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 V5 p# b4 _9 P
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u6 s. H6 [/ N! P
水         2大匙0 y0 F$ j0 ~" `$ s1 X
太白粉         1茶匙
8 Q+ c8 }( V- H  ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
0 R- _4 ?& T' n1 t1 e. w; P胡椒粉         1/4茶匙
$ u- p( J/ ^: ], Y5 B公仔箱論壇
7 U, |- m2 c5 O% e- d5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898% w* n# I6 T( M; @, U
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
! X( }+ C7 C7 W: O2 Y- ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.77:88982 ?( Y4 T6 {8 A! a
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

  o+ \1 v8 i( N$ Y! ~, z
沙嗲牛肉炒麵: E0 L; k" r/ w1 N8 u2 R1 y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 m: j% J2 S- E0 p" O+ Q
公仔麵         2塊
3 g$ Z- M3 P5 J0 D& u0 e  E  l: N公仔箱論壇碎牛肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w' }9 w' {7 m% U
紅蘿蔔         20公克
& T8 p7 D! |! z0 T# \5.39.217.77:8898紅甜椒         20公克
# o5 N+ U) Q8 f3 Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2朵% b: }! L% J2 ]- R
蔥花         20公克
6 T% p: A9 l7 q8 ~$ {公仔箱論壇水         150㏄5.39.217.77:88987 D% M# r8 w5 [/ _3 F6 W6 {
tvb now,tvbnow,bttvb# d* C% Z. X* g% }1 O( E
【調 味 料】& }& q: `3 A* a6 l
沙茶醬         1大匙$ Z9 L  g/ E% D' c5 v  E. R1 W1 _/ K
咖哩粉         1/2茶匙
/ y; v- w6 `9 c' {: c2 f- k" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙
, O# S+ z- r$ v7 ?蠔油         1大匙
9 R$ W) _& _" M* c5 d# J0 d鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# j# @7 s' U$ Y9 v4 H
糖         1/2茶匙
) B, C9 n8 ]8 K* I" F) j0 b1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j/ b8 }# \; C! x# B【醃　 料】公仔箱論壇- t/ t/ O* {1 H: @) H* L& B  B4 i
小蘇打         1/4茶匙公仔箱論壇" z( u) V3 c. \) v3 P
醬油         1茶匙' `: }* F  Z% F, K
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T+ M2 |: j& ]
水         2大匙
3 m( Z2 C, G* C9 n- f) k- \2 I! q公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a' x2 p1 ?3 d+ W$ S1 V
米酒         1/2茶匙
/ t9 v$ y% H- ~胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ X3 I5 n7 X/ c

, g! [; F0 {, {3 g5 Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) d3 I( V) \% J  T. S) W, Y
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B* B0 x7 b$ |7 x, S( l4 @  u; `
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
' O+ i* D3 w8 k3 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* x. O+ Q4 j( t! V" l6 y
火腿雞絲炒麵公仔箱論壇4 r" g7 ]! e7 l/ @7 O" }
【材　 料】
! y" N$ z; A  O8 t2 P& b( {tvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
1 L& ?- M" \7 z) N7 e& ?3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         80公克
0 x: o5 J8 `3 H  q9 V  E! F, _' mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
- _! m4 ?9 `! q, Ltvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
4 U2 n% X" B2 }$ ktvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根
9 L# Y; c8 }1 g/ i* s) H; ]
! H- w3 z* b  d* M) j5 P2 I5.39.217.77:8898【調 味 料】
' W6 X6 J4 [% g  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙$ N, a: \# L( Q7 k$ {& q) _; P
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇5 q& L  [# Y* ^/ w- Y( ]
糖         1/2茶匙
5 y7 ~* X! D: p9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 |* b$ x9 ^3 c
【醃　 料】
, c" K) t9 K* S2 i& ^, E鹽         1/4茶匙1 x6 u+ r" j* m! Y3 e2 u6 c
太白粉         1/2茶匙
, a+ |# R) v' A& C% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88989 i, X# N* d% i0 k& d
胡椒粉         1/4茶匙% C$ y8 E+ c) v4 @" X6 D( N7 L4 C

6 J8 I$ z. h2 i【做　 法】
  W, N. Y" J$ B$ \+ o; [1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q/ L! d+ H' k$ g. x
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
  X: Y; {- I3 a5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

+ X* H7 M2 n! ktvb now,tvbnow,bttvb腐竹牛腩炒麵
: T9 c- V% e- O( {& F6 K' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c/ V5 a6 z5 a' v
廣東炒麵         150公克
5 n* x) d/ w7 }- q+ ~! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克; t: ^. Z( [7 r9 I; E/ ^! i0 q0 i
芥蘭菜         40公克
9 E. M1 Z. g. H# R: \. J% D" V公仔箱論壇炸腐竹         30公克9 D/ F8 x- U6 b- p. {1 R' D* [
薑         20公克
, k. ?$ s* n. w# D5 b5.39.217.77:8898蔥         1根
! Q7 K; Q# b9 b" q* x公仔箱論壇水         600㏄公仔箱論壇) r; x2 k1 X7 Q
桂皮         10公克5.39.217.77:8898& r, G. ^  P/ O7 A8 h, U. f
八角         3顆tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' i1 R1 @3 A7 R2 B
太白粉         1大匙
, s; ]1 C) h! j. N7 T3 _+ Q' ^3 i% qtvb now,tvbnow,bttvb
7 t. Z: q% V6 }. z. |【調 味 料】公仔箱論壇, L/ |" A5 p7 a- P
米酒         1.5大匙
& M* O8 ]5 Z9 M/ S. L, s! ]3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1茶匙/ N1 E4 |  L) J. |& o0 e
蠔油         1.5大匙公仔箱論壇* p/ ^: x" q7 V1 u! V
糖         1/2茶匙
/ ^# m1 I; D. z9 t: q; Q9 {公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# y' f0 c# c% b2 o4 Y# v/ ?
公仔箱論壇- _% A1 r$ `7 m6 }# o1 v9 Q+ |
【做　 法】5.39.217.77:8898" H5 M6 h( |- P6 c8 _( |  X
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) |9 M# f: _# Q9 o3 {. e
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
1 ?1 z  a* {) x6 k3 ?/ E8 a3 `3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。* c- p% `! _5 V/ \+ @, L+ e
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

+ ]* [8 w0 U: c酸菜鮮魷炒麵公仔箱論壇* Q1 {0 v3 ^* Q0 f
【材　 料】
% U; M( C% G, C& ~' K6 h5 V3 b' ?tvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克5.39.217.77:88980 s! i" F5 o7 s0 j% n: k1 k. ?! q- l- V
透抽         1條
0 E8 V: l8 n6 P- C9 d3 htvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克公仔箱論壇# y. E% d& q7 v6 W: k% R
洋蔥         40公克
# Z3 a: @; U/ G7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克  ~7 t* J) e6 Z) Q0 H% [) M
薑         10公克
9 s0 K: c! @& v( F5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙0 N  @3 B7 G4 l
太白粉         1大匙
3 j  p  `, v( J0 h1 N3 Y; f& ntvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄; z" p7 |$ S4 {

8 o* {9 l# r$ d" z( ?- X- Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& P. x  J# h: e' H' K# ?  b$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
/ L! x8 `& B3 P/ t( H* e鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 e& q' K3 Y7 n: ^% U; u! V5 d
蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [/ G; `6 Y; W( g$ \4 U
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A% Q; |  r7 N  q9 V4 S0 C0 c# r& H

- E  j) {! t# S$ w2 x) x5.39.217.77:8898【做　 法】
/ K* ?8 k; v7 Q公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O* v3 M: E: s! S- |1 Q6 W6 q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:88989 Z$ k7 [: f+ `
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
0 ]6 \& y: f, q/ A. v# ]5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M8 r" O$ [7 S& r9 M$ w/ D1 h
蚵仔炒麵
1 x( A! Z8 {; U. i6 b% {: b9 a3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 P1 c2 b3 s2 z3 etvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克! c; Q6 M) f) {) ~! u' u6 n
蚵仔         150公克
/ H# c7 e' A% L0 ]! ~- E( |+ ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙+ p4 f7 h) R. F5 d
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M9 @$ p4 k! l: O
紅蘿蔔絲         30公克
/ j1 g6 q% i1 {/ U! x& e7 w4 M+ [九層塔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 G& g- |6 {5 d! j
水         200㏄5.39.217.77:88989 J/ X8 J& m, n

0 V! U% g9 ~' o# u4 V5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88989 ^- X0 E% [/ @2 h2 L3 L; e
鹽         1茶匙! [5 \! ]. ?8 t* v& `4 M' G
蠔油         1大匙
; a. Z" j& W  f6 Q& {- e胡椒粉         1/2茶匙
- k, ]' w" [1 i* u* r5.39.217.77:8898香油         1/2茶匙
% b# D, |0 t( e0 C公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) J- G7 ^. O$ E$ {6 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. G! w2 {$ W% g5 K
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& S8 |0 O  c
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p5 A4 ~! ~. c- K6 E; f6 J
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

3 Y1 K4 y1 F' e6 g$ Y8 h5.39.217.77:8898魚香肉絲炒麵公仔箱論壇2 x& x% b2 o( O& i
【材　 料】
) }& ^% ^8 }8 [熟麵         300公克& W4 w2 s) p2 ~7 D' o1 t% N! h4 w8 C
豬肉絲         100公克公仔箱論壇3 @6 |1 X, a# ^1 N
青菜         80公克5.39.217.77:8898; b% e* V7 \+ C/ i$ v
蔥末         1/2茶匙
% L0 a" f. g( m" X薑末         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) S0 W. M- {& g! q& K
蒜末         1/2茶匙
( a: q9 N; J: e6 Z6 M) u$ E5.39.217.77:8898紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o  @! J7 q9 l
木耳絲         50公克
4 r! Q6 Z0 j1 ?4 J; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
# j% [! K4 [8 B" h+ Y: Stvb now,tvbnow,bttvb
% Z4 o; k$ J; a  A9 `) L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 a2 M& ~: A: R5 D* Z% C
辣豆瓣醬         1大匙
" O  p/ j  f) [+ X! ?  q5.39.217.77:8898白醋         1大匙  W) Y+ z$ m% y* `- J) V
醬油         1大匙
$ ?  j; ^/ \6 l  u+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 i. K# r. Z; ^  Q" v9 k0 D
辣油         1茶匙公仔箱論壇0 P2 c0 _2 o! A4 H' i6 z

( I  k4 ~, Z1 u5 S: e! D* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
7 v8 D" J. R0 S7 o* R鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 N4 {: |+ u* `2 X
米酒         1/2茶匙
" ^  t% J" Q9 M  s" d公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
# I/ `& ?8 v: h太白粉         1/2茶匙! T( e0 @1 y) ^  ?8 e

, H2 m$ U1 o; p3 r8 t8 m4 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 h: z' w5 c/ J9 btvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇: s  k+ K, |! F5 H3 ~: o  |
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。) f( ?! }( s& z$ x7 {; f/ g3 I0 u
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 p2 r: _3 S7 V" V3 D) G, r! d
海鮮炒麵+ [5 I, z, H8 u$ s
【材　 料】
8 x- A2 Y7 r& H( z3 [5.39.217.77:8898油麵         250公克5.39.217.77:88989 n1 g- l5 |+ Z8 k7 H: f2 }, n* S  s) g
蛤蜊         6顆, O' ]! I- i, p5 f
蚵仔         50公克' C0 _/ A* d5 ~4 F$ ]  ^$ r  K6 D0 A
魚肉         50公克公仔箱論壇  p& w4 p% T2 Q' D) Z. q
蔥         2根
' v; ?, B( f* o2 Q$ ?# }. W2 Y5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克公仔箱論壇+ U/ p0 _  ?" }1 q6 Q# {
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:88987 G- X: L) D# _. o8 {
水         350㏄公仔箱論壇4 N( `1 o: ^" L/ c
, M1 u5 `7 A2 d; m: f' z
【調 味 料】
- z! o$ ^& {! e* k3 r% d7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
7 C7 h& f" n. u/ f3 N1 r6 S5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
. X' d6 m* r8 |! q5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙
$ v9 [& R5 d8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {* @* Y+ @- S! }【做　 法】
( M" r( X+ B$ w  O1 o: d5.39.217.77:88981.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.77:8898" |+ P6 x; ~' o: e
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
1 \3 g0 c" ]" q6 R4 d. o3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

# {7 k0 N  M9 f# {$ Y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵* p: ]* H! q$ f! N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( p+ f* g1 t- D. a+ J
粗陽春麵         300公克
3 a/ q% l: n& otvb now,tvbnow,bttvb牛肉片         120公克
: B& {! p3 B2 G3 u3 V7 {4 b) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ l7 G# ^# ~* _  r5 i& ^  n, ^
青椒         30公克
  c' F9 b1 G$ ?1 R( O, k4 n) ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙/ L# q7 t. N% H5 T
奶油         1大匙
. T( N% o2 ]/ P2 X5.39.217.77:8898水         200㏄. J% f! G* V/ M7 e5 s  a6 j. z

) s! M) O& ~% Y公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 [, I$ H% K! s  _7 U! i2 d
蠔油         1大匙
6 S  M$ \- y9 [4 x. }鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898- B* Q8 D- z: ]3 Y- u
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 O+ `; [3 V4 x6 m8 w& `: \
糖         1/2茶匙& P& f) V( Q; P& v0 I& l/ G
黑胡椒粉         1.5茶匙
2 K: F4 J& a3 n0 V/ U9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 |1 U( G! H. B  @- F1 O公仔箱論壇【醃　 料】% M6 F+ s  i0 X+ F
小蘇打         1/2茶匙
$ }% s/ P1 L6 h5 @2 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙4 E; r  m- t# D5 e; l7 v
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 Z/ w# ]  u$ h8 I
糖         1/2茶匙
) O( v# S7 q8 w* }; z* \6 C# Utvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙公仔箱論壇- D; Q; V9 `7 |& Q( U8 `
太白粉         1茶匙公仔箱論壇1 [* l7 y4 @" ^
米酒         1/2茶匙公仔箱論壇; a/ L# c& c+ `. b2 ^: o% I
胡椒粉         1/4茶匙& Y" m. U" A6 ?5 ?6 j6 |
. h4 ^3 F. C# k' r
【做　 法】
( U/ q/ r+ J  ?+ K: u7 J* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
1 ~4 N1 u; h( i2 g( Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。& V- i+ s4 g- R( R. r  G8 [
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 _* g+ E0 ~6 Q$ w8 M9 J* @2 ~$ Q; K) e客家炒麵; F' r  C2 M! P& f/ S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* P# m6 Y+ `2 d
白油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' W& O* x. _/ w
豬肉片         80公克2 ?1 i8 Z; y/ E
圓甜不辣         2片
/ r" {5 c- c- X$ Y6 L' F公仔箱論壇蔥         2根
! h  ~3 W$ c8 p: b  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
6 J0 Y' Y8 K) m  p- ]" m; C/ z3 k5.39.217.77:8898蝦米         10公克
1 S" h9 \5 ^5 E3 h' S公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
$ ^  V1 s. C3 f, ptvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙
4 w6 [! R% `& B( p  V6 B- i2 p! K水         250㏄
0 ]+ m8 G+ p2 {( b6 ]- Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
# f6 y& u5 }/ G0 ]6 u6 ?1 e$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ b2 Z# S2 X! o9 x+ @: ?+ E5 B! K
【調 味 料】
  {  j# `2 |+ E2 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
* f# L' K9 k' ?( W$ P醬油         1茶匙公仔箱論壇" o! ~. {1 ~9 X# \

8 O3 A/ m4 O( [( _  otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) I' S2 o( F7 M: g0 c8 O
鹽         1/4茶匙2 ]9 _# Q' s) {- H- x' z
米酒         1/2茶匙0 \1 I" K( n) z5 s) T$ n1 ^1 |
胡椒粉         1/4茶匙
- Q+ m6 L/ i! W. g+ q; p公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s% F. {8 }4 \
公仔箱論壇+ N; X  G4 r4 A; D: L8 e  j% y
【做　 法】0 i. N7 E7 I& `5 p6 L
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
% F" }0 L. d0 ^( G( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。( g! Y. G  }$ C7 V$ P9 D
3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。公仔箱論壇/ t4 `% r( C7 B: {
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。