BeiDouChef

公仔箱論壇$ W. k9 F& h0 }! ?
涼瓜牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb6 W4 i$ [9 G0 ~/ r" q; J5 ^
【材　 料】5.39.217.77:88982 x: p/ d6 M/ ^' D, E9 A  q
廣東炒麵         150公克
) H- v3 `; F: S6 f" B$ t公仔箱論壇牛肉片         100公克
% ?5 w6 E  F2 f7 ~! O青苦瓜         100公克
, U7 @4 `3 \3 A/ n4 {8 B公仔箱論壇蔥         1根8 X8 f" f% U1 x: I% i) T5 ~
蒜末         1/2茶匙. D/ P% I$ x9 F. u) f% t) |1 G
太白粉         1大匙5.39.217.77:88986 Q) |, Y; E, U8 Q1 @/ |% n
水         200㏄公仔箱論壇' C9 B& o; C0 w9 ?) j

2 `0 f7 ~: w: Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ P7 @/ ~6 d, ]0 l& i0 j) D蠔油         1又1/2大匙
6 O9 v, c7 ~, F8 _' F& ~公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
# Q0 O, O; d# o" D; p5 ]7 `tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
) p0 h& ~- A2 k; \5 _7 V$ j0 i3 c公仔箱論壇
( b% i- `7 N% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: g; ^% U1 p+ C. T! k% u( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
  @( s% d. z4 Y9 `2 t0 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙5.39.217.77:8898* t6 ^( {7 N8 @/ X1 J! H1 }6 P
鹽         1/4茶匙
# Y/ C( y$ d+ l. B5 ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 ~9 O8 g1 Z( ^8 V2 d
水         2大匙
8 I+ T0 n5 J/ e& T6 ?* i- R! E! ]公仔箱論壇太白粉         1大匙
3 t/ X4 A# H, q6 j% `公仔箱論壇米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }2 F9 V: v1 j/ T. ?/ Z
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898( {3 N5 F* M3 Z8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, \" M/ g7 i' Q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 n2 B! {$ ~  j4 R
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
& P( u* y- D3 r! G9 c2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [8 R& c0 S8 A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
5 O) Z, F/ v" ]+ {3 h5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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$ B3 A! G( W3 X% _2 _  j; l- h5.39.217.77:8898鮮魷豆腐麵5.39.217.77:8898+ `( ?$ E- [% d& r
【材　 料】5 M! y7 X- {: ?" [3 m8 Q
廣東炒麵         150公克  x% v9 V, H, t- p3 g7 w3 l$ D
透抽         1條. B6 Z5 |, ^# ~# ?5 y& s' G
大四方油豆腐         1塊
' P" V3 `3 G7 \) v$ f( @5 f洋蔥         20公克
# I8 s% c3 ^4 u, O- r. n: l青江菜         60公克
. T- r' x6 Z: _! c9 R! B* J5 D4 a# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898& |" w6 X) d- f2 A( m+ g$ J. ]
紅蘿蔔片         15公克
  i1 j) v3 ~: Y3 t* X太白粉         1大匙
" p: Z1 I* w: t9 w% ]水         200㏄+ o( F/ T  a" c1 I7 Q7 v
公仔箱論壇& r! W3 V: U" z5 z
【調 味 料】6 v5 s( Z5 c1 s: |$ D9 z
蠔油         1大匙+ ~  G1 A6 w" n) e& u: c  N: ]0 P
鹽         1/4茶匙2 r. A/ a8 E/ `* |) b
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z0 z( |! s. n
+ H6 R/ M8 _! @
【做　 法】
& g: R0 p6 L0 T1 C% A! g公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用5.39.217.77:88988 @( g7 v8 i. u; ?4 `
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
) A! [# y: F0 N) y5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。0 T. T- n; F8 e% m0 f5 O- X3 ?7 d* }# w% `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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6 s" P" @' y, ]% }3 ]! C
排骨炒粗麵
- K% k0 A9 G: K2 u. w% R/ H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 k, x; t% {% x
粗拉麵         250公克9 ^2 J! U# @. u4 x' P) ?
五花排骨         120公克7 P5 y+ \, o8 _5 ]4 M" J
薑片         20公克
- \" \5 h% ~1 i3 C9 R蔥         1根- ]: N0 c* x# ~5 n
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D0 ~0 I& h# S' o& \3 g
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- F' E8 t3 r2 d
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U( [& S* U+ n, g3 g
3 y/ h# e/ ~3 M. n1 C7 g7 S! I
【調 味 料】
2 X3 \$ M7 B' E5 r) t; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙6 ^7 L& z/ H9 t! c7 s
醬油         1/2茶匙
- m' L( U' I6 f! A, Ctvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D, _5 S( S: d
B.鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88983 {- [4 G: N2 s" m2 p. p
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 e: W2 T: m; U2 ?& E
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 T, A3 R& X+ [8 b
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇2 w1 }. Q. u) v8 T0 ?- B! H
香油         1茶匙0 I6 E7 i) p( r/ ~( `& o8 T5 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A3 f2 v0 s7 @1 g- i; @
【做　 法】5.39.217.77:8898# U  A/ A3 {! t8 M7 k8 D  P
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
$ x4 L6 K. \" ?5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
1 N1 s& F9 o3 \/ l) J5 g5.39.217.77:88983.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. Z+ O* b$ I6 l1 _# ?7 c6 l
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^( n4 B* R+ C, I2 X' A! e
【材　 料】
  M6 x4 o; R( k: A: F+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         250公克公仔箱論壇1 f+ Q8 g# O( W) D# h2 B
燒雞肉         100公克
; g* J2 M  M0 _- Y$ N0 C; Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克5.39.217.77:8898! @& \( t( `9 U$ @* T; t
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 N0 e& E" O# P4 |
紅蘿蔔         20公克
) ~( c: s: t1 }, Q' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克
' }6 n% E: y: P' M+ z# w2 s公仔箱論壇  ~; C) e- d0 M) m/ O
【調 味 料】
- R) q* J9 E' _5 Q+ q5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙' Q/ x& Z- E4 ]# \
醬油         1/2茶匙' a2 R) ?9 v' C; {1 W
糖         1/2茶匙
$ I; @# o* X* n9 r+ C" g胡椒粉         1/4茶匙
% a) q+ R( t3 ], S& Atvb now,tvbnow,bttvb7 ^  F, i0 E) c% |! d+ P
【做　 法】公仔箱論壇2 @) e. |" n  ]8 X) U( Q& q/ C+ {: r* O
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
# g! A1 @' @# E8 I4 D2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。% k, [; F- p5 Z5 _
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:8898% C8 ~2 y3 [; v. U9 d4 {
肉絲炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb' a: K  N5 D" {4 i3 B9 u8 w
【材　 料】
; _. h2 M$ H/ G6 D. ~" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伊麵         1個  L* b/ L6 q0 Z5 m* _$ F8 @
豬肉絲         60公克
8 N! A, t$ I5 n. \韭黃         40公克
2 E( Y) F+ n0 e+ N洋蔥絲         20公克' ?+ a' Z/ s7 ~  C& i& y: d" x
綠豆芽         30公克
) i" N; X: e, U0 i公仔箱論壇水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^; e& K$ {! X, b! v  f! D
金針菇         20公克公仔箱論壇, P/ o6 f# [, ~- K) k  x: R( T5 ]2 T  [
紅甜椒末         1/2茶匙  \, M; K5 W" o0 ~

# V% W- K6 k& m! B公仔箱論壇【調 味 料】
1 `4 ~, j& L9 y9 F% W! _$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( U; R) ^  v3 C7 R- k$ w: x2 Y
蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:8898" h% z- V1 j; a7 E3 s1 q" z+ o
糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 c' j: s  H& Q3 _8 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 X) I+ p: y* ~, z2 ]0 ]& D1 ]
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o% p$ B- W6 H; f: m8 N
醬油         1茶匙
2 [" Q, B) G) N4 U( U4 o/ N5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙4 g2 h, c; u5 n
太白粉         1茶匙
9 S0 ^8 H% f/ L! n; f( j米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( V, [  u2 b: n" y
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 I: l) L, t$ T8 E( [+ [6 F

" ~. a7 v0 R3 x0 h5 V9 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" Y! p/ [0 d4 s5 O4 {
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.77:88984 r4 |( }3 q) N8 R$ y! l
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
4 s* d% V, g$ B# ]: C公仔箱論壇3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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: K: Y2 s) @1 c. S鮮牛肉炆伊麵
. V- v8 p' _) `- v. i- M5.39.217.77:8898【材　 料】
2 X' |, @, j! V2 j# i! E1 j5.39.217.77:8898伊麵         1個
6 s5 Z( x4 ]& L- }1 [公仔箱論壇牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 n$ b# P" C! d# B( C
青菜         80公克
/ f+ e. N- W5 H9 k& r( W1 Z" \% e5.39.217.77:8898香菇         3朵
! G0 E0 C+ N+ P洋蔥絲         20公克
' Z) W( w% K  u: l公仔箱論壇水         250㏄5.39.217.77:8898, a( E$ J& y' J8 D* B! M+ b# O

/ ]% ]( E  r  \! L( b  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 f, ]/ ?" z8 O) O: X$ S+ z" E% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
7 ?) N0 T5 v& `. `公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:8898: @6 v) o. Q* Y6 p$ ^' e( d& Y
糖         1/4茶匙公仔箱論壇- H8 {; `" v- n: ~
公仔箱論壇/ G8 y/ r7 l4 t7 D- P0 d
【醃　 料】5.39.217.77:8898* |0 ^; h. L" v$ I$ Q4 `
小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X% d$ C' e' I: E9 f% m
醬油         1大匙
9 k1 _" b5 `8 v7 P+ o8 F公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
/ J6 F1 |% j5 u9 s5 Y5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
% K& B) y4 {  m5.39.217.77:8898水         2大匙
+ ~3 e9 ~7 x4 m/ m# u太白粉         1茶匙
: R) J& p% O8 v9 P1 [米酒         1/2茶匙( o& K' i$ j* b/ ?% V! x
胡椒粉         1/4茶匙
  k2 ]; G$ g5 H+ u1 T) s* n4 d
+ z3 p- K. _2 J$ r公仔箱論壇【做　 法】
5 }% q6 E5 }# D5 `9 G' V  y1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
: a4 q/ D" D$ {; a2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。5.39.217.77:8898( D0 z, R0 l: p  H- F$ F
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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( V6 f, N, S7 w5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E3 v0 W+ i, S0 e  m# n1 o
【材　 料】
9 q9 e2 h( W0 G. t. H3 n5.39.217.77:8898公仔麵         2塊
: B- a+ F1 w( x( Y; t8 v" J- K1 Ztvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ |7 }9 J6 g3 z/ }5 k
紅蘿蔔         20公克
0 x. B0 D+ t* {  ?紅甜椒         20公克5 `, l) j4 w: t" b9 G  L/ n* d
香菇         2朵
0 X: j. x$ k: B8 K5 K1 m* }! R, k6 E9 N, Otvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* N( A; W( w- a& G0 {9 y
水         150㏄
2 [# D3 K3 \" Z  s7 R2 r- _8 ^公仔箱論壇; ^: {- J- v3 F  s# T2 w
【調 味 料】
0 X% h! U" T8 o. x, r/ o9 {- t公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
& b( @; D, R$ K6 P5.39.217.77:8898咖哩粉         1/2茶匙& @5 B# _" R9 H4 i7 w
花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% u, ?5 X' f$ C+ w
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 G' n% s* r3 Z
鹽         1/4茶匙
; k3 W$ D3 Z1 _( O5 Z1 n; n糖         1/2茶匙
7 I% }8 C; T# P( Q' s5.39.217.77:8898
) `0 n& H0 z: \4 I# e: K! y【醃　 料】
0 h7 b  [6 r5 G" o( b8 }小蘇打         1/4茶匙
) M: _' U" U+ x; U, [# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙" S4 K& g: M: v$ t, _# k; ^
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B- b  {$ L4 r1 g  {2 c- r  w
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \* o5 I/ ^3 ]9 W
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; B; b' Y% Z0 x9 A
米酒         1/2茶匙
% B" j: [1 d# O( p' f8 t" q4 w5 i公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
2 O# L5 _/ D( b) T5.39.217.77:8898% X3 f. W! G5 @/ D* H( N6 u
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l6 Y, g, ]1 V& `0 J0 p* V
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
& ]+ s2 D" S+ q& G& m2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb9 n4 C( Q  z' s  j; D
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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( G. @' J( S6 d; L- m( ntvb now,tvbnow,bttvb火腿雞絲炒麵5.39.217.77:8898- d. m+ L- V) y  c: S1 E+ |
【材　 料】
, c1 H* E6 b; l0 E" L  _# M# [; j公仔麵         2塊
6 x; o6 S4 s: c3 F. ~公仔箱論壇雞腿肉         80公克
; Q) a8 n8 x$ z( C7 ^3 N) z0 k公仔箱論壇洋蔥         30公克/ E( j& m9 @9 q+ b- L9 x
火腿         2片
' ~' b0 h6 x) Z) E. n* E5.39.217.77:8898韭黃         3根5.39.217.77:8898/ O! R3 s! i& J4 K2 _. o* p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B$ K0 T. V' b& d0 f
【調 味 料】0 G2 R% c( M' }, ]8 U8 \
蠔油         1大匙
. N$ e: F9 f- Y7 J' G醬油         1/2茶匙
8 m* T3 z$ M) w# Q0 q: V. H! q糖         1/2茶匙
2 H" B* Z3 X& c7 |公仔箱論壇
  n( s( A2 d: ]. G9 y7 h公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898  |, R. E2 k/ d
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88983 U5 {5 b  F/ O: O% S
太白粉         1/2茶匙& S* _; ?$ t; f) g
米酒         1/2茶匙
: B) j; `$ m( Q1 P: g# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
* S0 s* I8 ~- _9 s% ~3 s" f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 m% }. g, l4 N* @" S& B3 K
【做　 法】5.39.217.77:8898  m- H5 Z4 c0 }. b3 S# D$ N/ I
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
! V2 T! w, x% z  Y# l  I2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，+ Z/ c: q+ Z3 P+ c$ X
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 m8 h# ]4 K& t/ d公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb' B1 Z1 I! ^0 Q9 {: ~
【材　 料】
2 W# A! M4 A4 w廣東炒麵         150公克
, G" z+ T- V/ ^6 T1 s: |牛肋條         200公克4 ?# ]; m+ b" l) H+ o8 E
芥蘭菜         40公克
* z# R( m) c6 R  x) j. R! n$ Xtvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
! T$ j3 c; s4 ~( Z公仔箱論壇薑         20公克
# V# c! I; q8 Q( \. ]# W5.39.217.77:8898蔥         1根4 h/ P3 r$ \) y& Z$ e
水         600㏄
' _- X, R9 E- @" b公仔箱論壇桂皮         10公克公仔箱論壇7 z8 c$ O6 h2 O! K" d1 D4 z; g
八角         3顆
9 b7 ?) h' H1 w, ^" {5.39.217.77:8898太白粉         1大匙
6 j0 x5 ?2 y. Htvb now,tvbnow,bttvb
/ ]$ y1 Q; ^4 L1 \0 d+ O% B公仔箱論壇【調 味 料】: K# b3 T3 _0 U- p6 b% \0 ?
米酒         1.5大匙
$ a; [0 M! e& E. {8 ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
6 c* M$ y7 l  Z/ C3 x蠔油         1.5大匙
- B& a$ P" j& o8 z  s# m糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S4 ^$ X; I# u. J
醬油         1茶匙
% |) r" g1 O7 X5.39.217.77:8898
2 o6 O& k, @& `1 z- Y/ j" b【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \; H1 ]; }1 R$ @% n
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o. j4 L9 X' a6 G
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i+ V  Q) x# o/ j+ m
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
) U+ K: O7 m/ P公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

" Y" ?0 y2 R; w6 r$ z( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜鮮魷炒麵
/ H8 m# D% N" ^& e2 [4 }  X公仔箱論壇【材　 料】
  u3 E1 W) f) V# q0 l5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
4 w0 O" {! k/ N" S/ v透抽         1條
3 V) z5 t- ~- @! h; U5.39.217.77:8898酸菜         30公克5.39.217.77:8898) N8 h: Z( s+ V
洋蔥         40公克
1 X1 _) ?/ I0 X: c& R0 l9 L: gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克5.39.217.77:8898/ _: \5 ]4 [* j& A2 m
薑         10公克
4 C  U  d1 q# _, X8 C  @公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙3 e' h1 I$ ]$ V3 h
太白粉         1大匙
; M3 Z' ?2 }" L3 n5.39.217.77:8898水         200㏄
0 J" i- d: R* I0 c. F: Q) Z- itvb now,tvbnow,bttvb
* K9 M  W, m- Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 y7 x/ Q7 M$ r
蠔油         1大匙
0 N$ e+ q+ ?5 Z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
$ A* `. |0 k" t' T9 _* M+ ?5.39.217.77:8898蕃茄醬         1又1/2大匙
" t/ o) O# V4 b& E5 o5.39.217.77:8898糖         1茶匙
& Z2 G% N! A) x1 S8 O
3 {$ K* F. V0 m5.39.217.77:8898【做　 法】* Y2 V7 g9 A; E/ d/ P
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
; B% y8 l- ]" j6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898* l5 B$ ~" `, [# l
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
, j6 A2 r" y: C6 E6 D公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

3 ~" Z- u+ t7 v+ e, h2 d& ]# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵
/ T" s5 m9 N$ l公仔箱論壇【材　 料】
& q. w1 r* ]$ t3 |油麵         300公克
0 \. t- T1 H+ f" ?公仔箱論壇蚵仔         150公克
( V: i) U3 U# D8 k' ?- A5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c8 m, c4 K# ]6 D1 H( u
洋蔥末         1大匙
" _' A; {  r" i, H, x" i5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克
( ?/ S" f* r( n& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         50公克
( r: V4 j4 Y1 T# V$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
7 h' N" E  L2 [3 V! |. Z3 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" H- i6 J  X, B% ?" R6 ]4 J
【調 味 料】5.39.217.77:8898( A, G. N6 x- d8 g- v. q, b, y
鹽         1茶匙
8 E5 B* _; a& L9 l- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
2 w* T7 X/ {) m* C公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 \. G+ F( U0 g' m6 D! W1 S3 u
香油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Y3 Z7 y$ \8 C6 r/ p
6 Z  W, G& c$ p/ w" y
【做　 法】公仔箱論壇( t4 f* f) T) ^# ^5 i
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
9 k1 R) _4 B. a  l# Z! g2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
4 o% ^3 o2 M6 |( e0 G/ r7 F1 t' v3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, ^4 ~$ t; t7 t
魚香肉絲炒麵5.39.217.77:8898" T' N3 i1 Y1 @6 `% S# F: }9 ]
【材　 料】公仔箱論壇  j0 R- K( r' ]) x2 T& H2 ^
熟麵         300公克
  e/ a8 n+ i6 a' ]% ?豬肉絲         100公克公仔箱論壇7 m4 {7 W$ D) d& E+ O( I1 _
青菜         80公克tvb now,tvbnow,bttvb& H, u) G1 Q2 ?; h* c
蔥末         1/2茶匙
4 m7 J- E$ a. Z6 j; c8 _0 _  O薑末         1/4茶匙公仔箱論壇2 u/ C" x& K4 _0 ?+ }! {3 A! T
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( R% M8 _0 K  c
紅椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O8 u7 L- V4 F
木耳絲         50公克
; h. q) j+ k6 L3 ?; g水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ n. b" z) J! a, E! c# W) D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ o+ H% X" C( M  |' ]
【調 味 料】
% D( h( i; n: E7 l) R1 {. I$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         1大匙
9 i/ A# X! j3 p9 q% p  \$ D公仔箱論壇白醋         1大匙
. U6 ]' `$ A6 q7 b. i1 C0 u* m# k* q# [醬油         1大匙0 c/ _; J! m6 k# ^+ ~
糖         1茶匙
' x( I) S/ ~9 e  }8 ^8 s$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油         1茶匙
7 t8 P4 q7 C8 y  l; F+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g& ]9 L; O. R8 q5.39.217.77:8898【醃　 料】5.39.217.77:88980 i9 F7 S* `! F. Q) u" R( ^
鹽         1/4茶匙
4 L% j3 i/ l* H, W+ L( W( ^+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙8 l# `5 D* |1 N8 L
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I; y. F2 y6 M
太白粉         1/2茶匙
. n2 N' [8 b- k" O2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t7 a, E6 r- j, O. w6 {9 j5.39.217.77:8898【做　 法】+ f: k3 u0 {. C/ Q1 A
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。3 i' h* q- S5 U0 d9 w
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
' B) g0 Q4 h' X, A1 ~  Z3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

9 H* @$ Z4 l* }# }+ D+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵
3 r: k) F  @  T& u/ F% L【材　 料】& a. B2 M8 b: v. C  ~4 e; w
油麵         250公克
' g* c; m/ G; P蛤蜊         6顆) p) P+ H% e( z- O4 ]
蚵仔         50公克
1 ~9 h9 V' T. T$ [5 {" L: [4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克公仔箱論壇; \/ M  g+ q( @0 F! r0 t# u
蔥         2根
6 Q- a* h5 l9 @) Z, X% t高麗菜絲         30公克
6 `, {/ d" V$ t* ~, M公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
/ e$ D$ b( H) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 l% l8 t6 ]- X6 R
公仔箱論壇9 S1 h) {0 D' N" n& |9 R
【調 味 料】/ a, b% [) c" q: y- g
鹽         1茶匙
: i" c" `/ @' _1 p3 g糖         1/4茶匙4 r4 `1 F$ O5 @" l+ `
胡椒粉         1/2茶匙
  `$ |/ n& G4 B, T( y/ v: N. `9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y; E' \. S% V  f3 A9 y, C
【做　 法】$ v5 m2 i3 N# {$ f  h0 M) d1 t
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。公仔箱論壇7 X" |; J% A9 e' N; u
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。5.39.217.77:8898# I6 S$ u9 l9 k0 H% Y
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

9 w# I* Z% T' Z
黑椒牛肉炒麵* V& d2 g) Y4 K% [
【材　 料】
3 }5 T% P& f0 L粗陽春麵         300公克
. k& m" ~/ v& m  f. }. L' C牛肉片         120公克
. a, e0 X9 a5 s0 [. i6 n1 h4 L2 ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         50公克5.39.217.77:8898$ F4 H! [1 a0 c# p" `) F: `% O# Y
青椒         30公克
0 A" h/ o; c( `4 Q5 m公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
4 {8 s+ B& h! E; ^$ H8 \' U奶油         1大匙
4 Z' D. n2 U7 O, q5 v3 \! ftvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
, S  N( K2 a5 u8 _( j6 y3 y公仔箱論壇( Z* V/ R7 o+ ~  @* z+ u$ m% |: X
【調 味 料】
$ j' t" j: d9 b/ M$ v蠔油         1大匙
9 s# s2 o, s- D鹽         1/4茶匙
8 _' \6 ^5 y, k8 S公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88986 E# ^5 D2 ^3 ~4 c$ ^5 w0 p( ]
糖         1/2茶匙" a( o0 v! h2 j9 y4 U6 V1 a; D
黑胡椒粉         1.5茶匙5.39.217.77:88984 V# H* B9 |7 u$ E4 x8 P3 s6 V
- ?# }1 s. A! y- {/ V  c
【醃　 料】公仔箱論壇0 W0 n. ^& u1 f) B
小蘇打         1/2茶匙
. U$ f2 D& D6 q" t* g5.39.217.77:8898醬油         1大匙5 k+ k* L: t  \; V3 L: U
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D$ u0 I2 ~7 B$ g
糖         1/2茶匙6 s9 I- l& Z( t/ `% k
水         2大匙5.39.217.77:8898+ M1 @3 e, D3 a4 n6 U
太白粉         1茶匙
1 e6 m1 H! \5 Q8 c9 t- |5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898, M- n! I" E; ~  c0 Q
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q! O! u$ e8 b* Y/ X, ?- \3 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G4 @6 C9 d. V) i6 P5 d
【做　 法】5.39.217.77:8898* ?. O" {9 v+ a* Q
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。5.39.217.77:8898$ P! G1 G+ R: ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。" E5 G. l$ x, z$ A9 a# P* l
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

  c2 \, N  S! i9 Q' s7 }3 m0 y
客家炒麵5.39.217.77:8898* t: ]( D7 D3 e1 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a  T- K' M2 R/ F- w- P$ k
白油麵         300公克3 i' O' M1 u) M' q
豬肉片         80公克
6 @7 O3 `- C! a! l' b4 W5.39.217.77:8898圓甜不辣         2片
5 L% p  D* i) N公仔箱論壇蔥         2根
/ x1 {3 X* n3 ~1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根公仔箱論壇( |8 `& r( C/ J. |) T$ f
蝦米         10公克
) v9 G4 c& @' H4 }1 ^) R' j: X7 @紅蘿蔔絲         30公克
% L* V# d' q/ w# j+ }" F* _* {5.39.217.77:8898油蔥酥         1大匙5.39.217.77:8898( a3 N4 s3 _" `
水         250㏄公仔箱論壇5 y5 r' i1 s# Z6 B& k
沙拉油         3大匙
9 a% N9 p( ?6 K2 r& Q公仔箱論壇
% V; P* p3 r3 J# f* x% ~/ I. Q5 Y5.39.217.77:8898【調 味 料】5 u6 W4 l/ w0 y6 }. w6 W4 m2 U
鹽         1茶匙
) m  U6 d7 a: K/ }/ o公仔箱論壇醬油         1茶匙
  i) m) ]/ P5 T+ F0 I! X; }! g& ftvb now,tvbnow,bttvb
; C( r: X0 b- T1 f) C( r公仔箱論壇【醃　 料】, D1 P. v* K+ p
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S% `* e9 u5 ^" |1 z
米酒         1/2茶匙
+ m6 _: y, J. t9 [6 ^# ~- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 o# D7 V7 L; O% K
太白粉         1/2茶匙
- O- W, V# Y- Y" \+ ^5.39.217.77:8898
/ |0 W/ N  h8 t9 ], F9 r2 ^5.39.217.77:8898【做　 法】
! E/ {1 a* O- b0 ltvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
" A8 k# \: H* ~2 M/ g2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
% f# O3 Q/ c0 C! I; n* B1 C, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。( M7 w' K( ?0 X
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。