BeiDouChef

) P5 J1 Y) G& a( ~$ F涼瓜牛肉麵
) t4 c( R: T; Y1 x【材　 料】
  M9 t: W  \1 ]! |. m3 I5 G) Ktvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
$ j+ P/ c" S/ X& ?公仔箱論壇牛肉片         100公克: y' m& p  e$ h+ A: ]# E( I
青苦瓜         100公克5.39.217.77:8898* f9 q* F2 }% P* }0 p/ C) G1 F
蔥         1根
" ^" I1 _8 b5 X/ ?2 b# I+ k6 W) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 V& n1 k# w2 U( @) w+ G
太白粉         1大匙7 t4 T; G- }$ L8 |8 L
水         200㏄* c( i) K2 R" @& v! _8 z% f
6 ~8 D5 O) \. O  z8 |+ O
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 A. r1 r3 q! d0 g1 f! s" R
蠔油         1又1/2大匙
$ G8 F" R9 \6 k+ Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
' y. [9 i% j( M( x公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 x( M8 B5 u9 f: y

. L$ k5 U4 N: f: A4 c6 ~0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, \6 Y5 I4 ]* N; a4 M- Z公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙
  B% J' y1 I7 G9 d1 R# c+ m, _; n公仔箱論壇醬油         1茶匙5.39.217.77:8898; E/ y8 P6 N6 [, d
鹽         1/4茶匙
1 g3 Q/ I  Z2 a9 L2 D3 x5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
1 d1 `; \% f6 D' A' j* ~* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
. R2 s1 k$ f5 k$ k6 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
3 n1 V3 g" c1 ^5 I米酒         1/2茶匙
* y0 |" r/ s( `3 T" o4 E胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇" J$ S( l8 h: }

" O6 h0 v1 O7 [) W【做　 法】, s, z" ]/ c  ]! C9 q; I1 @
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
+ C5 n0 P' E) l2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。+ k" m" D. h/ z' d
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。7 ?/ Y& n6 k7 q4 |& o; t/ i" ?- e
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898& p1 h4 }! B  q, }0 o/ E
鮮魷豆腐麵+ t- f2 ^# \% R3 u1 u0 L4 J# X. L) |
【材　 料】
9 @# R0 f3 ]4 D7 @& I  Gtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
+ i: r- K7 x6 O& }3 W: ^( U; @公仔箱論壇透抽         1條
, i( e7 T  Q, R5.39.217.77:8898大四方油豆腐         1塊
' c5 V" M! W* n6 t* J1 ]洋蔥         20公克5 W) \; B: O# n; r1 `7 Q( D
青江菜         60公克5.39.217.77:8898( V  L2 A4 P9 ^% h1 p9 ?/ p
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898' {- X; c, H; P
紅蘿蔔片         15公克
( m$ U5 T$ o% Q0 _9 |' M公仔箱論壇太白粉         1大匙
! [) f. V* ]. _2 _& p8 Q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
4 ]( }. `2 K" a0 U0 ttvb now,tvbnow,bttvb
" o! y( J- o' j【調 味 料】
5 ^, J3 S2 _! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: |& W2 `1 o; K7 r7 f# a
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R9 H2 R) t: S7 t" _: h& `
糖         1/2茶匙* ~  Z0 `+ U# X6 Y0 G+ e. c% F* w5 U+ T

3 Y7 Z3 ^, o) \5.39.217.77:8898【做　 法】
" f3 g3 H' d0 ]2 x+ K5 N公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
) q& h9 h+ x* H- g; j4 z) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。; E% D3 E" n8 I$ N) d9 m1 f: P
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。5.39.217.77:88986 }) s! z- A% `! Z
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

9 [) p, X' h7 E0 V* H2 I# ltvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
/ e6 x5 z$ `+ ]. l- E公仔箱論壇【材　 料】
1 q; `2 o7 [# ?* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克公仔箱論壇( @! i! C. x- a; H: B/ E2 b
五花排骨         120公克5.39.217.77:8898: v8 {; C! d8 N, y# }4 @4 n
薑片         20公克
* B, ]6 e4 J# M1 o+ m9 }9 q- Atvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根) j' m3 [- ]( ~+ t% W
高麗菜         50公克
" z( D- I! _& ?& x, k* @5 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
) c$ [; j& T2 K- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 a" F, e: v) z1 @/ Y

/ B7 Y, l9 c: y2 @0 @* o, d【調 味 料】
# b& W8 a  f) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1茶匙
' I( r' h$ |6 l0 A; l醬油         1/2茶匙
$ k2 D. N+ O  C2 @* A2 m公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ Q) {/ I; M$ n( x+ W- e+ X
B.鹽         1/2茶匙1 e  u+ q1 m7 D+ R
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& g8 q% o! G) C
糖         1/4茶匙公仔箱論壇& h5 v7 D( p* h! r  m% O
胡椒粉         1/4茶匙
9 ~$ k! p  ~* ^5 X( [4 b5 rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W6 s( O! e1 R2 X) p" P3 Z# o! e
, f7 W5 P# w3 {
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. U2 Y4 V' `$ Q
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
/ m- g8 ^$ P+ E- a" O+ {" r+ w3 I2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。公仔箱論壇6 `% J! ]  Y5 ?# j( ~
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

1 A/ O) e" l; t5.39.217.77:8898雞絲炒麵5.39.217.77:8898  o: |8 E. O  }9 c, I3 q
【材　 料】
+ h$ ?6 }- A4 t. {8 ]5 E. `2 W; p5 U細陽春麵         250公克
$ ^2 |; n- L6 B9 |tvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ c! ~/ |) k1 @
高麗菜         30公克
- @( w  F/ Y% o1 |+ c* o$ \/ wtvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
3 v" X- U2 y! q. c+ k9 C公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 `, j! _& g2 J: A4 J& E
蔥段         20公克
" Y! T, X9 e6 g5 H+ o) c7 W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 W! `& X) u# L# Z+ S4 Q# _【調 味 料】
; i+ P6 ?  {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88989 }9 j5 }0 _. G( I% R
醬油         1/2茶匙
3 L% y% y; a/ [! |, K8 X糖         1/2茶匙
4 M- z4 [: Z; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
9 ?& N7 |/ K- d1 z公仔箱論壇
: ^) o+ }' c, v: @, F3 a5 t2 O, u* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. T- Z+ `  P$ P) i
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。- {. ]# W. c; `- `  F
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! W' j+ L4 r! Q6 S: ~# k
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

BeiDouChef

4 s3 c6 L' Z% U6 W. r. Q0 Z肉絲炆伊麵
0 S% f  i9 r5 d* D+ k" z7 q/ v% l【材　 料】
- p$ N2 O; @2 S) u: W伊麵         1個
( \6 e7 u1 M3 U豬肉絲         60公克5.39.217.77:8898' R8 i# Y* d( r* I$ M% S: X' A
韭黃         40公克
' Z0 B6 R2 G( |洋蔥絲         20公克
9 R$ n" q; f- Z% itvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
; B, [2 d( d/ y  \# t# J* [$ `( C公仔箱論壇水         250㏄! \+ a9 `% N( A9 Q
金針菇         20公克
/ c/ D$ f1 P* m; k( u紅甜椒末         1/2茶匙, x$ J. q5 p: W# A+ A1 v) j
" y5 l8 |# m; {( I' J
【調 味 料】5 f, Q' @7 b3 V5 a! g' d
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898( C  a) u& W$ }: v6 T) {# ~" G
蠔油         1又1/2大匙( a; \2 y0 S9 T' T' T  v
糖         1/4茶匙公仔箱論壇- r0 z. d+ {, S0 u- _+ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \' q) C: V3 F( p' X
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 d. M$ N# y1 a9 U9 V1 _
醬油         1茶匙公仔箱論壇2 u; v5 o8 m/ B1 \
糖         1/2茶匙
" U7 R* N& l+ Z$ [; S' r公仔箱論壇太白粉         1茶匙
+ O' w3 L' T0 c+ }  \" Y/ y5 @8 `tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
. }5 h' [- m9 Q/ F" b- F. T8 [, Q4 X5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
4 G0 C/ b( h$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d4 R& k  ]- K7 N7 a' W9 I
【做　 法】
6 e  Y8 }: j& K' k6 A) dtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
' A2 Z- N7 C5 w9 j# k3 `8 @3 P" B2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 m8 Y7 z# j# o
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A. o1 F& J' ]: m1 O
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇  V# N5 d7 g$ U8 I; A  Y& r: z
【材　 料】
0 g- _, ]$ a. r9 a公仔箱論壇伊麵         1個
1 Z# Z: V/ N" ]5 P+ t5.39.217.77:8898牛肉         100公克公仔箱論壇( U7 s9 z. Y4 m/ Z' A
青菜         80公克
* A3 q. d. v" Y& |- C2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵5.39.217.77:8898" O9 a( u  }: T. A7 b: }+ @
洋蔥絲         20公克) q7 B6 p$ J0 m1 o9 l9 \* r
水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& K4 }. W, G1 E7 l

; H7 f0 w/ x  L1 a# r, L【調 味 料】
4 C4 X  [0 h! H, f- w2 @8 [' x8 b) g( n. n鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ]& k" T! s1 h# o8 ~! b4 C
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& h; g( l' x4 T. r. B
糖         1/4茶匙
/ ]5 ?2 Q! D* e0 b- W5.39.217.77:8898
2 X3 h, ~3 r3 V( j- f' _1 \" l% F$ w公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E, G0 q0 ?  h. b$ D9 b6 u
小蘇打         1/2茶匙% b# M- l1 N: X! T2 g6 q; f
醬油         1大匙公仔箱論壇* ~9 T( @/ ^. e
鹽         1/4茶匙
+ m' q! f0 p6 W6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
$ t8 D: ?# ?2 a; F/ g水         2大匙
6 E% C* N, v2 M8 q; ^- _+ W. ~太白粉         1茶匙
  f+ z" m8 U4 g公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 B$ A" x% B: k3 e7 Z- [
胡椒粉         1/4茶匙7 u3 `2 m+ J7 U. V4 o( j! @0 m2 o

) h! w' {2 Z4 p( \3 f5.39.217.77:8898【做　 法】
4 Z8 p! u4 A! g0 T# d1 y! A- ?1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.77:8898, H! A- d# ?4 R" P( J8 i
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb- m1 o: }/ }' E$ M
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

% [' e# v* @. ^, I5 m* d5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇" t$ v, h& g! T4 C- [3 Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 N; ^9 x1 D/ H' G
公仔麵         2塊( ]" y/ Q! {, N  I
碎牛肉         80公克
4 h4 z$ \! v" o" O2 u, o$ U* L) W/ n3 Q紅蘿蔔         20公克
: x: g& w! c" U# c- v) N" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克
: h( W% Z; x& T; p6 {* ?6 B3 k, C5.39.217.77:8898香菇         2朵
* Z" u% |) s( Q9 @, B. @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         20公克
* [" T* N! @6 T; U" \* m. e& itvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ t* b+ b! W2 B2 @) G5 Q" L) {: A

! R, @6 K! W& q: g; I2 E) k【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# y" \. V! J% y) O
沙茶醬         1大匙
" o. \: W6 f) |" s- K+ R7 i- u5.39.217.77:8898咖哩粉         1/2茶匙
2 k* [  d9 m4 M5 |* D9 A+ Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇: B8 f+ s0 A# w0 A# x$ g" m
蠔油         1大匙
4 a  B0 `: A( h" R# ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M& ]8 D% x5 s6 D7 f( T
糖         1/2茶匙
2 b$ m9 w: [" l" O- Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- O1 _9 y6 D/ w5 H# b0 ~, G
【醃　 料】. H! O3 M' T% ]( k5 D% `; X
小蘇打         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* |8 V7 ]  ?# s3 m, p8 C0 u
醬油         1茶匙
6 ^6 d0 K9 I/ ?% R3 t5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* s/ O2 U* h" E. X' a2 G
水         2大匙
4 e! f: N2 E+ h3 y4 m" X/ a" n' U公仔箱論壇太白粉         1茶匙
& J+ y( ~8 G. j! ^- P$ c  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙% L0 u$ y% s6 Z' l
胡椒粉         1/4茶匙
+ e9 E$ q1 D* I* z% a5 f0 p* ^1 c公仔箱論壇
3 h& T+ u% z) H% ^1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】3 C+ j1 d# ]' m1 ?0 ^/ K
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ u  N) ?2 W
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
6 a6 L5 z; W7 u; S9 b3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

; k9 W2 k/ y) R* Y2 u3 N  i6 M5.39.217.77:8898火腿雞絲炒麵
6 P4 _+ D  e; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: M$ M: j/ m+ R  H公仔箱論壇公仔麵         2塊
+ p1 [) r) z: s  n公仔箱論壇雞腿肉         80公克
8 U" r  ^- G9 d/ p4 g# jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
6 f3 a4 ~5 J# S- n- v8 ?4 w+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片
5 X) s& C# S' ~5.39.217.77:8898韭黃         3根
+ g6 l5 M  f) p5 c, T+ E# |
6 t( a9 l( b0 m8 g8 ]9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇% L+ ^; {* W1 a( _. O$ R. h
蠔油         1大匙, Y- L+ m1 s+ |, |" n" S
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇' \, O& k, \) V$ D5 P
糖         1/2茶匙
- t# {6 m7 x% l8 ?4 J9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r0 D4 N$ j: l6 S1 p" ?* l公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I7 g" Y0 K8 ~+ \# z
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [* X5 C3 `8 l0 W9 |
太白粉         1/2茶匙
9 E! G, g# H( A; u1 {% P, F# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 ^6 y( v1 l$ j0 x. y+ A, f
胡椒粉         1/4茶匙/ K) r$ X# |* z# n
公仔箱論壇) L% c2 d$ b2 k( p+ f
【做　 法】
9 n$ z" n" _+ u- X: X0 g) |公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
4 N5 c  u6 R, Y2 @1 W0 {# M: |tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
0 [" w$ g0 u- }5 Q! \" D# D3 ~/ Y3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 i# R& e4 |' N. K( @
腐竹牛腩炒麵
3 p2 Q/ e. J" }- A. Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; V0 f4 U1 H5 @公仔箱論壇廣東炒麵         150公克6 K/ P2 F& K$ b
牛肋條         200公克
# u% _& B8 O: l8 l$ O  }芥蘭菜         40公克
$ G* V* a. r8 c炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ K0 d5 S( m7 @
薑         20公克+ r0 |, W/ x% q* [2 h- l4 i
蔥         1根4 ~/ _1 S) v3 w, A% g
水         600㏄% m* F! u; z' S8 r3 y
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 d- W8 R% t4 J
八角         3顆5.39.217.77:8898$ q8 |5 B: S) \" g- S3 W' b) N
太白粉         1大匙; C' n0 I) ~" C0 {' E9 l/ `% M

* M# S0 @4 F3 D: O  J【調 味 料】
2 g, ~& r. ~7 D$ p& a$ \, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
5 Z7 _! A: s  e0 S& @tvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 q) w; O5 c
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 m( }- @+ K4 e, ~8 ^0 {4 Q
糖         1/2茶匙公仔箱論壇* ~9 Q( M  S8 x+ l( [
醬油         1茶匙
7 s- t( m: j/ B9 C% W公仔箱論壇, Y) |. J5 T  {- P( k$ }! m* y
【做　 法】
* J% C8 T1 Z8 l5 D# l5 W. y0 p1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。; @1 T! C6 K+ e. Z* d9 K. A) l7 T$ r" h
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
7 O; K5 \3 L+ T公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
: n. [& Z: L7 |7 N; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

& Q' S" T! x2 K2 B% ~酸菜鮮魷炒麵
7 w, n9 b; f9 p; E* V公仔箱論壇【材　 料】
& _1 ~- A/ k; F4 ^- J3 {/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
% @0 ]4 Q# f- `& C. j) O透抽         1條) h$ W! H  H5 `* Z. A' P! @& }
酸菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 ], o0 O, z7 r
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L, r4 L) x2 a+ j
青椒         20公克
! B. m0 u8 g+ u4 v/ n8 W- J) d, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         10公克
; i- O* Y# Z" ]) N. Atvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898; `  w7 z' |; `/ o+ ~3 z
太白粉         1大匙
6 H7 v, v" n) ]5 O# i水         200㏄
0 h( c5 n. f! @$ A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) k) @5 }- D
【調 味 料】
) F7 ~, w0 ?; a, n7 J公仔箱論壇蠔油         1大匙5.39.217.77:8898+ R" r( ]. p" ^& ?
鹽         1/4茶匙
6 M  o0 Y0 j% {/ y1 K公仔箱論壇蕃茄醬         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 A# G! m6 J7 J" d- w* g$ e
糖         1茶匙. }) J; h+ Z: S7 l+ U9 O

( V: P2 `; f+ K% ]: ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇1 c! y& d; _( ~  C2 r3 t1 Z
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇) ~% o- l/ ]  o! n
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- |4 @% {( E: G6 `$ e3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡5.39.217.77:8898# _$ E' |$ z; W" _5 S( Q: Q
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% C# ~8 I3 G6 r, |
蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& Q" `) M; R/ P% F4 l- O  F
【材　 料】
: B! W. f  T3 @& z2 |4 u- M1 K/ Y/ T油麵         300公克
% p" Q1 @% B& k, y蚵仔         150公克: R: R2 m4 J6 e: P7 L8 Y
蒜末         1/2茶匙
; \6 @6 C$ ^3 n' n& z公仔箱論壇洋蔥末         1大匙5.39.217.77:88985 G3 O6 B8 b: }) t: N
紅蘿蔔絲         30公克& w* `+ w' I, s& ^; e* z; Q/ P6 q
九層塔         50公克
& }2 u+ W& |/ s1 T- r3 t水         200㏄9 w0 N3 ~" b" i: A! Y% w
tvb now,tvbnow,bttvb5 n1 ~: ?: F) D0 l9 f/ t  c; [' F
【調 味 料】
; k5 R# w8 E$ ?, i鹽         1茶匙
' J# k- |# q& a( x. O" M7 \2 N4 ?* ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
. H4 B0 \+ n2 y5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙4 }; a# _1 h) I1 Y* u
香油         1/2茶匙
* z9 ?1 |( {; I6 L5.39.217.77:8898$ A" F9 @2 U" u& V) }2 N) z
【做　 法】
2 R8 [' R1 q& W2 G! N7 J) z! ~  G1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇% C1 F$ t- N- k; ~9 M6 m; j
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。. V0 ~* Z, a( h1 A5 z
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 j) e* d& @$ ~tvb now,tvbnow,bttvb魚香肉絲炒麵5.39.217.77:88983 v% g( ^1 O$ u" Y3 c; F7 @: R" T% K2 B
【材　 料】
' }9 b% e. n; l0 A" ]4 B熟麵         300公克
/ ^. t5 t4 C* @$ X3 W4 M5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克
8 m% d/ }2 W6 W青菜         80公克
) p9 y3 d7 l- V' ]$ j! K. f蔥末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x0 u5 d/ s, i& |% ]
薑末         1/4茶匙1 \. }3 ~5 |7 y& I4 a3 b; j& T
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A- p9 M4 d2 Q; I( y1 N4 [% T
紅椒末         1/2茶匙
4 F3 n4 Q: ?5 P5.39.217.77:8898木耳絲         50公克
7 ]8 F6 n0 B/ ?# h% u! o% x公仔箱論壇水         200㏄
- D8 I4 L& q" O
$ r8 U% I) S/ a【調 味 料】
/ X" I6 z8 w% ~$ z& R' |辣豆瓣醬         1大匙- i8 K* P: g# g/ P, j9 d. s: a
白醋         1大匙公仔箱論壇/ n) r8 u: \0 c5 F/ }+ U
醬油         1大匙0 N, j# f. \9 {4 N
糖         1茶匙
( }" I/ E% o3 Q, }5.39.217.77:8898辣油         1茶匙
: M8 f& L4 ~$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
" p& p  d) ^" O. Q- r3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
, G' d% J2 k$ y/ `, A* K鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 _9 c9 K# n. o8 z: U
米酒         1/2茶匙
# j# R. [1 Z% d( s; _. ]4 t6 ~胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }1 ~, L7 }) k' l* P; e
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 C9 f9 d: c$ s- J+ u- `4 N- ?
公仔箱論壇, \  c/ J% t, H1 j; ?' p4 ~+ F% b
【做　 法】
, K1 ~7 `% A# G7 R$ S- S1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。% s; Z# e& y" m7 s( c
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
0 F5 c0 i2 d1 j" j, s/ f( f3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

/ L0 Y$ w& i8 Q( M6 t: z海鮮炒麵9 ~5 l! c9 I: h( F+ z: c. w! u
【材　 料】
% H( i4 |+ x% }  W+ y& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克4 j% g. E0 o) Z3 U/ c
蛤蜊         6顆
- ~( R7 w, q# o7 \+ j9 o5.39.217.77:8898蚵仔         50公克
0 l# x' T1 c  d魚肉         50公克
+ H* ~/ L# r  }- @: j" i/ V% h; @蔥         2根
) }5 }6 b, \3 S$ B. p4 d5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |  I) `& [* V  e
紅蘿蔔絲         30公克9 a8 j, s& a+ }! S/ n
水         350㏄  O6 Q1 v8 Q! I( g, A0 {* C
, {  R# \. z( K* e0 v2 @. ?
【調 味 料】
! C" D; v' `$ k1 @8 L公仔箱論壇鹽         1茶匙
7 q) V' L: f! g, ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% |7 {0 K3 X' Z- }0 k: Q
胡椒粉         1/2茶匙2 r! H7 t3 F: z
公仔箱論壇2 q3 q. x0 q$ L! Z
【做　 法】
2 E5 p: Y9 ~# j% ^( ]% m# B# H5.39.217.77:88981.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 P% r: T  y" e. ?1 {+ E2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb) d% j( D  \9 C- P3 U
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 e4 H& m) p7 [5 z+ ?
黑椒牛肉炒麵
+ N- l5 y7 D$ i- C7 J9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* g- ?1 j, o+ s6 f& k2 D! k9 ^
粗陽春麵         300公克
, e1 G: D/ J1 i5 Y2 Z牛肉片         120公克
' j  ?4 \  {+ _! B6 R5 ?6 G, I公仔箱論壇洋蔥         50公克7 V; |; s0 r9 q1 G0 X* k' W
青椒         30公克
* ~( \* C8 j5 R' ^2 J9 L; Q% B9 p3 I" ?公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88983 ~1 o- f/ ^6 g# [- A) }; }
奶油         1大匙
4 Y; G& M0 k$ F" z6 I8 I% z. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄5.39.217.77:88986 V" y& Z6 r4 L6 s* J6 `0 f
4 l" q9 o- f& e) s+ u
【調 味 料】
# y- x1 n: ^7 T+ X) f& a3 B  C蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ ~! L' v' ~( n0 H
鹽         1/4茶匙
; ]2 |, [& g9 x- C6 W" x" r7 ^; ^醬油         1/2茶匙公仔箱論壇  r. T- x4 [8 A. i8 S% t
糖         1/2茶匙* d! }: O! R. h2 _; \* A; {4 F
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F$ r. K- t, f. [( {
tvb now,tvbnow,bttvb( N7 e' s) n1 F* D* R3 m
【醃　 料】
$ k; t8 r+ a  b* q" V. g! _3 g" }公仔箱論壇小蘇打         1/2茶匙3 l2 c/ U$ [! }& Y: K# z' G6 p
醬油         1大匙
& D$ }9 U; ~: U: V- f( ~鹽         1/4茶匙
0 a% w- ^$ I" @' j8 l4 ]+ p% t公仔箱論壇糖         1/2茶匙) P( {  K" B+ U/ _) h  o
水         2大匙
# R4 f0 b$ Z; c! F( p太白粉         1茶匙公仔箱論壇! ]% r9 ]4 e, p0 z  x* g
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {' [- h3 `) N4 \# W( a
胡椒粉         1/4茶匙
8 j: |: E) X# {2 ctvb now,tvbnow,bttvb" c6 S0 B( C' \" P
【做　 法】
. `; h7 J6 r$ a; O1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
3 J1 Q0 u. O, g4 O  _tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。: M% l+ U* k3 d
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

7 e4 N$ e* |0 L
客家炒麵
" x* Q) H8 G0 l" g& ?4 u公仔箱論壇【材　 料】
( A4 f7 X' b/ k7 J! Q/ I, K5.39.217.77:8898白油麵         300公克
6 \% o" H: H3 u* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C% o* r5 D: l! V1 ?6 K
圓甜不辣         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q& n4 Y* ^: R% L+ W3 e1 |  E
蔥         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 q: {1 o6 T/ i, _
芹菜         2根
6 {! H  q1 |, {% f, d/ X蝦米         10公克0 ?1 M8 j2 {3 ^0 D
紅蘿蔔絲         30公克
% U1 O# I& a+ r, o! j油蔥酥         1大匙公仔箱論壇' @0 m' i; x( k( ^% Z, e
水         250㏄
  k2 u0 J6 ^7 }沙拉油         3大匙
7 v; d, k7 C) `' x0 i
& o* t! k1 K% ?2 `  H3 |; M% y) D( t. H公仔箱論壇【調 味 料】
' N7 Q3 T& q0 D8 ^: I3 y" w4 L4 `5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
& Q2 h+ Q; P0 a4 N: c; p" g5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
  q/ f; _; v8 P3 _! L) q* l. w1 B$ {, Q公仔箱論壇9 Y, d3 f* K+ G6 O3 V
【醃　 料】3 r- g7 X$ S& `) T) P
鹽         1/4茶匙
, f  r4 ]% I4 V! [8 E$ \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
/ j2 P" w# ^/ Z2 r- P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
" n. u; m7 b; I* X公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
  Z5 [- Q4 ~7 Y$ w! E. _
3 w' x6 V# U" H9 q; z$ Z) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ }: a( _/ a2 w: q4 j8 B7 N1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O  c' s# k; j
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
- I# V5 _/ V( k5 E4 f5 i# c3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
( U7 j3 X9 k1 j& t3 w4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。