BeiDouChef

2 e( ?3 {! m( t( J+ |
涼瓜牛肉麵5.39.217.77:88981 I2 N. ]$ z0 p6 a( w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: k& G$ v, x( g4 y% A
廣東炒麵         150公克
7 t6 r9 d, _$ A* G6 c* v# M% s5.39.217.77:8898牛肉片         100公克
( y+ Y. e+ R9 o' l" B公仔箱論壇青苦瓜         100公克' N( z: q0 P* M
蔥         1根公仔箱論壇) P) j1 s) i% g; `
蒜末         1/2茶匙
( g* d" ]' i# H0 J/ P2 D太白粉         1大匙
0 P' f! D& _; N6 K: [5.39.217.77:8898水         200㏄公仔箱論壇5 j0 N. `5 n! t6 B* x
5.39.217.77:88980 p# B/ M2 L$ O
【調 味 料】
! M3 u% A* m2 ~/ j. l公仔箱論壇蠔油         1又1/2大匙5.39.217.77:88984 g  T- m3 W& J) H9 V! d; A
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898" S: H+ r& |9 L, ]5 R
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~5 R/ ]  ?8 S( U5 X3 \

5 P2 S" h0 c  {; ztvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】+ Q/ c; U' r: Q. Z; u
小蘇打         1/2茶匙0 `7 `# L$ E2 `2 {
醬油         1茶匙$ F6 J9 i0 C# B2 h, D
鹽         1/4茶匙& x3 U" h- v% O! u0 {
糖         1/2茶匙
; `3 Y" Z9 ^- i5.39.217.77:8898水         2大匙
# |- X$ r, t! f2 ?公仔箱論壇太白粉         1大匙
2 Q' k0 Q! I& M! q$ G/ S! W公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
% u  }+ N+ k% s; t2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b) s! ^. _; P' ^& W

. p- G, [  i( b9 J, [【做　 法】
% z+ [1 e) H* `4 |* G/ _5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。( `7 `" @. X5 s
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `: Z2 d2 j4 u6 y* Q0 f0 V
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇% r3 P' c$ S1 f+ O" Y0 B4 W8 Y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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( k. c! c/ T6 ]7 }3 y6 z) d5.39.217.77:8898鮮魷豆腐麵tvb now,tvbnow,bttvb) m5 ~) g! [8 X1 T" F
【材　 料】
$ t. {; P9 A( h) I( U- z9 {1 M- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東炒麵         150公克
3 Z$ ^1 {: ?% o- \$ i5.39.217.77:8898透抽         1條公仔箱論壇: U. j. Z* R" k# S8 W, ], c
大四方油豆腐         1塊
. `0 ^) o: ?' l" I& o  o1 G$ w洋蔥         20公克
( z8 o  v7 T/ |青江菜         60公克: b4 `* x% y. w! q
蒜末         1/2茶匙
2 i2 k- y1 ?4 v: Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         15公克
% P, \" |+ }3 Q6 e  h6 Y1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙; T! L- _. k8 b! o
水         200㏄# a$ r- n+ D9 ]8 d( I1 i

4 g$ D9 v( U0 l) [+ v, z【調 味 料】公仔箱論壇+ p% ?7 Q# t, H. A8 r8 O
蠔油         1大匙5.39.217.77:8898& z. `1 x! l) @0 g5 Q, J1 v1 l) p
鹽         1/4茶匙
2 d+ u- R9 G) _( {糖         1/2茶匙
# E$ S# U: z- y5.39.217.77:8898
0 C6 I* w) h8 |) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. ]7 b: d% @% t4 d* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb' a. d9 `7 l. E3 ~/ V/ q! c: j3 G
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:88983 Y1 A% J' q5 ~2 [  k7 N
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
8 w1 H4 g. K& ^7 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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5 `: f; ~2 I2 L" i- [9 m排骨炒粗麵# W, S" d! Q2 y; [+ E, W0 r( g  `" D
【材　 料】
# @* ?, R% Q# |4 v  P7 M/ A5.39.217.77:8898粗拉麵         250公克& p' q2 z9 K4 a. o
五花排骨         120公克
4 T# f) }2 t) b: ]薑片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l5 p' l  ?% M% ~4 {
蔥         1根公仔箱論壇- a, f! H, Y2 F* A. ^6 w1 v
高麗菜         50公克
6 E: e' n7 Q* w  M公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克6 ~* I% D. l6 C: k" ]4 F  N
蔥段         20公克: A( a8 y' Q, _* `; [

4 @, t- }1 K; T' ^! d, K" E【調 味 料】; r* |& y9 L. J" N7 D5 }
A.鹽         1茶匙
  {' z; i7 e+ b* }* o& E7 s5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
3 r* T' q; t0 P: \+ ?- }9 G& h& g公仔箱論壇糖         1/2茶匙
; c& y8 m' K$ U% i$ A/ s: ~% O3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 |; {, x4 S9 \# ^" D
醬油         1/2茶匙5 z7 ^( k# G: {2 v% O5 u! M! S) _& V( C
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 |6 E) _$ P  n
胡椒粉         1/4茶匙
6 c, ^% x+ r8 R5 E5 V香油         1茶匙
" q1 ]. c3 c! b. O% @% S% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- p4 [3 d; G) w1 p& l6 g* B  p6 N
【做　 法】2 F; B0 q. G( o0 x. a
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
8 x* n, R6 q$ v2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
/ W3 k- R7 u6 t3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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9 ^3 p$ W! H; O) S" S7 N/ x! H雞絲炒麵
0 P5 g4 Q7 i: E. ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898& G! C  S8 `* \
細陽春麵         250公克
: s5 n0 ]& M) |4 [( ^5.39.217.77:8898燒雞肉         100公克
: {1 a; e. w' ?- F1 n公仔箱論壇高麗菜         30公克
0 G+ K6 A" q/ }1 ptvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 @) v* u- t
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88986 {2 N0 s- ]- O# I
蔥段         20公克
* r: \6 g5 U3 |0 P+ F% o; Q: ?公仔箱論壇公仔箱論壇  p  ?$ Z2 |$ q! B& I
【調 味 料】
' v9 H8 t6 Z% M) Y" X鹽         1/2茶匙
0 W9 r% |8 K) N1 Y9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c. g% e+ o! u6 z, Y
糖         1/2茶匙公仔箱論壇0 ~! P* y/ C) V( R& Z7 z
胡椒粉         1/4茶匙
+ E: O" l7 U, t, `% P% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [- C! V" ^9 i  k6 V, P, F2 J5 j
【做　 法】
6 n$ W8 }% w2 x: O# j$ j; etvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
# @; r% P& N! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。8 @9 @  M5 p& j! h7 I8 f* p
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:88989 R0 s7 ]+ Q( _$ s# X7 _
肉絲炆伊麵5.39.217.77:88981 P& p& Y5 w" j7 d5 K8 Y( U6 n
【材　 料】
- w+ y- v" q' Stvb now,tvbnow,bttvb伊麵         1個
) n& d9 @7 M8 V+ F1 H  h" E5.39.217.77:8898豬肉絲         60公克
( \" Q9 U2 c+ k+ k公仔箱論壇韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  k8 S" y5 S9 K; B
洋蔥絲         20公克
& f* @% _" {: h' _, ]5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! i% U3 X8 c2 J( x, w
水         250㏄. Z' A: ~7 P: d
金針菇         20公克
  m: [7 P% ^  m) J8 E* y紅甜椒末         1/2茶匙
6 {" m7 a7 c6 Q$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e; p9 [: e; u1 m+ L
【調 味 料】
  U; n( c+ e7 R; g' Y- A8 K鹽         1/2茶匙
, c$ c, w  z! g' t/ ?, v/ e蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" [7 Q" q6 W% M" i3 R
糖         1/4茶匙
$ y, w7 x- r! e/ W
# i" c- @- |0 [5 l- J3 L$ ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:8898) N4 F& E' O7 m
醬油         1茶匙: U% N# e' H) D9 x. q! O7 g& h
糖         1/2茶匙' m% p, R) m* t5 J( N
太白粉         1茶匙# t1 o, W- Y4 b. Y
米酒         1/2茶匙
) F) d# p' N' B4 g7 d* z$ d6 |公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b8 z6 r* C3 H) Q+ f! h/ e
/ H8 D0 `5 Y6 `) U. R( j) i
【做　 法】% `' g5 P) @2 Y) {0 R5 k
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
; U# G( J( M: ^3 ^; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
5 t: z2 e) ^3 |6 g& w' M3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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- d; i* q1 L0 [+ ~( @tvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵5.39.217.77:8898$ A- d$ f: m) s4 v% W( y$ ?4 o$ _$ d
【材　 料】公仔箱論壇4 @; i1 U. K% W" N; j
伊麵         1個( r4 n# C# ^% f! ]1 N. J
牛肉         100公克
& h& Q4 R+ I* C4 o5.39.217.77:8898青菜         80公克公仔箱論壇( |! w  }3 Q& {* D8 a4 x# y
香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb, [$ F1 [! T- @% |+ r+ j
洋蔥絲         20公克
0 y, ?1 X: n; f% t4 P, A$ m% s5.39.217.77:8898水         250㏄公仔箱論壇4 T9 g1 e; V/ D# G% A
) Z) c1 i; m1 h7 {. H9 }% g
【調 味 料】公仔箱論壇( _' M% H% p1 I7 O, W* A6 ?! p
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* |. }1 _  f/ P4 F/ \1 q
蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# }) R6 `  U! Y2 w# B- p
糖         1/4茶匙2 T5 s+ m& X4 y& G. W
tvb now,tvbnow,bttvb# W1 R! E0 m1 C8 [
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( T5 p  \% n
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77:8898# _9 Z7 V! i' E7 b+ Z. F$ n- Q
醬油         1大匙5.39.217.77:8898$ `4 [: T- _( [8 g: E' f
鹽         1/4茶匙* n5 Y! E. u$ M# u5 ]
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R, ]& C  S) Q
水         2大匙# k8 ]) r% w; ~, h$ f% @
太白粉         1茶匙
# o! R; X; W: t/ w) Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
# H3 O5 ]  Q0 N- E$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
/ H" l  W$ x+ z' q! S& a3 z公仔箱論壇
8 n, ^" c# u2 [9 u7 X3 D* B! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ N# m5 [+ Z- o. p
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
3 _: I& @+ g+ C. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b% F% x% J7 l& z, ^# Q
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* u& D6 w$ k, ^
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb7 v" }9 }$ N5 Q. O
【材　 料】
* h7 W; n0 p4 \6 e4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔麵         2塊
$ }; K8 C  Q2 X6 V* g+ K' T( W6 E碎牛肉         80公克
! u, N% k) Q" i: ktvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
. |6 r. \. {/ s2 A3 A5 A5 V公仔箱論壇紅甜椒         20公克
/ H( H, c# X% b6 A8 E9 A; o# N5.39.217.77:8898香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb' g/ \0 R/ I& r
蔥花         20公克
- P1 }- x7 W8 I6 T  d8 o6 h水         150㏄
; d, F9 _3 s1 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O" F" x: ^0 k- k% E
【調 味 料】
, [# h' Y2 Y( ]8 \公仔箱論壇沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898  x8 v, t( `2 }: z, t! m
咖哩粉         1/2茶匙
# y# J! K  d0 s+ e' ?( {3 A5.39.217.77:8898花生醬         1又1/2茶匙公仔箱論壇3 E  q0 F7 Q5 U3 o, v2 }: f
蠔油         1大匙9 i* _: j$ x. H$ R$ X4 G0 y" v1 w
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; U2 h3 X: M) o4 U
糖         1/2茶匙
0 O& w$ [$ k3 L" L8 o- |* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \, N& V9 R9 [# u& g% L+ @* ]/ ~
【醃　 料】
; ~2 J  u: b- B  X) G+ f7 t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/4茶匙
9 ]4 h7 o3 b) x$ f( t" C醬油         1茶匙
4 t( J  r/ j, ^  W6 [+ q8 jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
( I' \& @* J+ S' X水         2大匙
' E9 C/ g' I# n4 F2 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
) o- Q" X5 r2 Y% `( a# ?tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88981 C" ~) q7 g3 p( M1 U9 H
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L( G8 v0 W$ F
5.39.217.77:8898% c6 d3 ^6 c; A8 O! V
【做　 法】
3 |" X, E! {% w) X7 {8 Z公仔箱論壇1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
9 }$ H3 `* H2 c+ A2 t7 W; etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.77:8898  U- K+ O2 O$ N5 T1 s/ j5 l) f7 D
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇* a" z; d% F" c+ |7 e2 f2 P
火腿雞絲炒麵+ a8 c3 Y9 n- a* O* Q# z9 P" c! @
【材　 料】1 y9 _5 B; y$ \
公仔麵         2塊
1 J& M: F9 s: l5 k公仔箱論壇雞腿肉         80公克
& E% Z: U- U8 A; l0 V5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
0 q2 G1 t' {) l9 Y, n0 X( [火腿         2片( q* h3 ^( d* Y: S$ `' _; a4 ~2 t
韭黃         3根5.39.217.77:8898& G' L& \& b; ?  l' T% W& n7 T

' N# |: f; D% C+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ S  Z1 Y) p* F  H" n. o5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
5 M! E# F/ ]; P3 g" Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
4 Z1 y0 @/ f7 V# r0 c糖         1/2茶匙
* Z5 W/ l/ |* l% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. F  T3 j4 g3 m. |2 J
【醃　 料】* K* x: J# }4 {" H& f/ x! y
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88981 w1 ^. [9 h  S4 r2 w- Q! |8 w
太白粉         1/2茶匙* S3 ], a' I' T* D
米酒         1/2茶匙/ t* I3 A! \/ k! G' S5 i+ ]
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇$ B4 x8 K) F) E8 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I4 Q  V6 I+ T0 S6 L
【做　 法】
8 E1 ?* M# ^7 d6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 i) L' C7 \9 Z  [( b
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
& y5 b2 ~6 p4 o5 W3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 X6 R. p+ `# f+ M/ ]& _
腐竹牛腩炒麵
0 ~- d& Q% _, q. J: |/ a6 \: dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, u+ H+ T4 F( Z  Z& b# E8 I5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克% W$ E8 O4 O: w; R5 _9 ^. c
牛肋條         200公克
  f. H9 B; ^' Q) T$ itvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y- L+ w: `6 H2 C: B/ i
炸腐竹         30公克& F/ z  N! ]& O) N2 B  o/ h* L, [
薑         20公克公仔箱論壇  z2 ]5 X: L; S- l! r+ Q. b
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i& s- o* \. }7 X' R
水         600㏄
2 H8 u- U) J# p) @7 i0 ~* Ftvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克公仔箱論壇0 p' K7 Q" t* q% M1 V0 P' U5 U5 `3 L* Y
八角         3顆& l1 e9 d7 \5 o, B: d
太白粉         1大匙
0 R; E; r6 P$ B* G  e7 m+ R  U7 o$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( X2 t7 h% D% ^% J
【調 味 料】
+ P. R) c6 g0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙
' Y2 ]) P9 ^8 d& ?豆瓣醬         1茶匙
8 M/ M$ X+ M! Q! C# otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1.5大匙5.39.217.77:8898' H5 C3 [% }% g5 c
糖         1/2茶匙
, Q" G. G' G: E1 E公仔箱論壇醬油         1茶匙公仔箱論壇8 z7 o$ V8 w4 C2 V

; Y% _  ^% K, }9 i: J" y5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇- D1 W- X; @( C. }; F4 Z$ ?
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
& |1 t8 [, I* _' n( R# v2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
, `9 W' N- _! S9 d+ k3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
/ [# Q$ ~5 u3 W' c' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

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, T5 z; ?7 f; V, |( L9 D8 d' O
酸菜鮮魷炒麵
8 N! ?8 `9 g8 r4 p- |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 `# E5 o4 d" {) O' K
廣東炒麵         150公克. e; L/ Y2 C) u, ~2 ]
透抽         1條
* N/ E: N2 v) E$ M& x2 ]5.39.217.77:8898酸菜         30公克
. ], H' l8 a) A& Y洋蔥         40公克
/ e4 C" T) M/ t1 z& R% Z青椒         20公克
8 f1 E+ D6 E: j' N薑         10公克
& E6 z4 @; U( g( D. x; T/ k公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; `7 Z  l! u* f5 h& G# k  ^
太白粉         1大匙公仔箱論壇% \' g( ^' U2 S# y6 D
水         200㏄
( F- b5 ^# o7 o0 z: ^! qtvb now,tvbnow,bttvb
& n5 E6 n1 l& [, \5.39.217.77:8898【調 味 料】5 q+ c$ r: [5 ]8 Y5 T( w0 @
蠔油         1大匙
( b) i- O+ Y8 ?& \, f7 N鹽         1/4茶匙! n' w3 B1 y" Y+ T
蕃茄醬         1又1/2大匙
* E3 \  p! }8 f! H2 {tvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙
$ @7 [! j( C) z, D. T. v# x: b" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; h: {7 V) C, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( m6 O' R" N( }, l
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
6 J- u+ w! V6 W! }7 V9 Z7 k公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% I: |9 m" D2 v) m6 H1 `9 ^' H公仔箱論壇3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇" ^4 I" j- o% A% z2 G; B9 g5 i
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. }; X3 J* ?$ e6 E: o
蚵仔炒麵. b7 X: ~- Y2 [
【材　 料】0 u; F6 B# Y4 g5 I# a4 R
油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& l& a& Q. e! ]% i. D
蚵仔         150公克
9 @- S* V- Q6 i6 e+ W蒜末         1/2茶匙
7 [; M+ Q; b. t5 v& L- V) A3 T5.39.217.77:8898洋蔥末         1大匙1 P  V2 K% }& b+ u& M) ?7 `8 i
紅蘿蔔絲         30公克
3 U7 h8 ~; O) e0 F; C. S# a+ s5.39.217.77:8898九層塔         50公克5.39.217.77:8898& |4 y1 V* a" j  T# z
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f2 B' |9 J9 G( Y3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h2 K9 T& u+ _* G
【調 味 料】
- ?! O- _6 ?- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
* c; T4 z6 B" [0 y1 w9 f7 b公仔箱論壇蠔油         1大匙4 w# G* w- i! I; z
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ V7 O  Q# [1 U/ D5 t6 D) V+ L
香油         1/2茶匙
& p; Q9 D! ^4 R  C公仔箱論壇
' y! V% z2 d& k0 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% o9 f3 z* D% \# {  E* L6 k
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。公仔箱論壇$ P7 u! P7 K/ S; d2 `
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
5 P' E. b7 G3 W* _& H3 v2 B5.39.217.77:88983.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

+ x7 x, B  o- K8 [+ _+ X3 u
魚香肉絲炒麵
% \& M& {" O2 I" l【材　 料】
6 S5 L- O( s5 i/ s  P, \. Utvb now,tvbnow,bttvb熟麵         300公克
+ N8 j# W9 v7 ?5 B豬肉絲         100公克
* ]3 n( w1 C8 ~/ @+ j$ C4 Ttvb now,tvbnow,bttvb青菜         80公克
) y# \# M# A6 Y$ p  K4 p/ }5.39.217.77:8898蔥末         1/2茶匙
6 h3 Y% Q' H, x9 ?9 e4 c6 s5.39.217.77:8898薑末         1/4茶匙
' z" r7 M6 K, c* A& P8 ?蒜末         1/2茶匙
( M' q  V3 |2 B" _6 d5.39.217.77:8898紅椒末         1/2茶匙& @+ G" q7 n" \9 r, C0 G$ x
木耳絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A" W% u% @$ U0 u" J% h. ~# e
水         200㏄
2 h2 @' E5 q* H8 j3 A8 x公仔箱論壇7 H! E( a/ g5 k& B& s. @
【調 味 料】
0 H3 M7 g/ X  u' T$ r1 O辣豆瓣醬         1大匙) g" ~- u) t' I( G* A. A) u  B
白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) z! F, C" ^/ y! `. j4 W) X
醬油         1大匙
! f9 K2 D, B, ^7 w% ]/ q糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, o: H$ U+ L: f: f
辣油         1茶匙
" C  R7 t% v. \" n+ {9 L
( r9 a% o5 b! C1 a【醃　 料】
) ^3 ?5 S9 ^3 ~8 N" c6 W8 I5 \* l鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88982 j, y$ k' A3 S( S" V& _5 Q" o1 T& ~4 E
米酒         1/2茶匙
: [4 C6 F2 G3 |5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
* q# W' |) a5 R" K; y7 L/ s太白粉         1/2茶匙/ U- S, G- w# b3 G. |4 }. c0 ]0 Q

' M7 j: @9 a  g0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) S$ X. [) g- ~4 r( G! k公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
" j7 ?5 T; o. T9 Q2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( `  t2 s7 F! D: E  g  u7 L0 ?
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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+ M% C# i1 q. ~8 A( f+ k海鮮炒麵
5 k6 c& E- _, f4 M0 h公仔箱論壇【材　 料】
: F! U4 i! ~6 V5 Y" r公仔箱論壇油麵         250公克8 M' {+ y5 v- j4 E, {$ d) G" L
蛤蜊         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S2 [0 G9 B0 R1 |. R$ H' d
蚵仔         50公克$ u; }% S7 t9 ]3 k
魚肉         50公克5.39.217.77:88984 ?  H/ ~  x2 X5 {8 G9 ~
蔥         2根
; K( r% C( Y( q+ d) m$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ u, W+ n( z+ m- H0 Z
紅蘿蔔絲         30公克
, z7 @* F+ n* y5.39.217.77:8898水         350㏄5.39.217.77:8898: p, s0 c! z1 t( X

' i  _, I) C: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ X( l9 E- W. Y7 b6 \鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~) m7 m& r5 P) B! ^
糖         1/4茶匙; t6 R( i. I) H# C8 b
胡椒粉         1/2茶匙
0 |/ G9 I$ w8 B: D9 m  A) C1 k! F公仔箱論壇
& p3 \; H% s' V* ^; ]$ [5.39.217.77:8898【做　 法】
# u  F8 @; i0 `. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
. ~% G7 a3 g/ I( n0 O2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
5 S: B$ k; {& j; l4 K/ M5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇$ c/ y/ V4 @5 p1 O
黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 I- r/ c$ O
【材　 料】1 n8 E, y) d. g6 |/ m! d- b
粗陽春麵         300公克
7 r( X1 X  d( K9 _1 {, }5.39.217.77:8898牛肉片         120公克: u0 c, p& E! p) ?. ^7 o' a
洋蔥         50公克
! L- b5 S$ l2 ^$ q6 V公仔箱論壇青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 _0 o$ {9 m7 f) B# ~& t# h! e
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898; \* X' X) I7 k4 u* d
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. ]# \% I; ^2 ?3 S$ |* @9 q
水         200㏄
' Q5 w% j" @" a4 N" @; b
6 T' y* L  d7 z5 b: E6 |& otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' P0 y" B! M( D4 j! z7 O& O蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r; v0 V  W$ b* q( ^
鹽         1/4茶匙
% S$ ~2 ]% B5 q6 o6 M' i醬油         1/2茶匙
: R/ M8 U4 c9 f, _; e5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
6 ?$ n7 A5 y4 o8 @  Q: C- ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 `5 ^) _! H3 f/ d

: l$ A* P4 N- v5 s; t( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ C( Y! V. t
小蘇打         1/2茶匙( h! [9 q$ U& t3 m
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: j- O% t- C# c- W5 e% |0 O7 X
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ h; }- a( ]5 O: b* t# G* t) Y" X
糖         1/2茶匙
/ v  h: i, x4 g" G, |0 N水         2大匙* U6 |, j8 l& v2 x
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \: B: h% }2 L: V  U! X
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 r' J. D$ f& j# S9 d# H
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇* v, A- Y* ]7 @3 {8 @

+ R8 n. P% u) Q% ~9 k: E' P【做　 法】. T# _. ?3 C! e! ~. y8 `- }5 T
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。* w9 w* p3 ?3 c, f
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。8 `$ S, a5 t* b: S! C. t' u
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

9 d; l- |* G) U' itvb now,tvbnow,bttvb客家炒麵
  v& y  |+ J+ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! x: G9 G2 ?5 ^+ A
白油麵         300公克
8 E! C  \5 {. [3 C3 v1 L豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- V9 G7 E. z: K4 S5 F/ X' {
圓甜不辣         2片tvb now,tvbnow,bttvb# H# A- K: {& s5 H  B
蔥         2根
/ Q" M5 T- K  j9 v! [% v芹菜         2根5.39.217.77:8898& r, y, H1 x, N  F
蝦米         10公克
9 h4 n. F: \, _- g2 Q8 @) G紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% s: @+ j4 |
油蔥酥         1大匙
, |; _+ a1 s, l3 q3 F公仔箱論壇水         250㏄; v. z, X6 d- V7 w
沙拉油         3大匙5.39.217.77:8898; h+ S9 k: {! k

4 j  |1 [. w$ B2 K/ A+ o. k; x【調 味 料】
9 o: n( D4 I  e! t# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
6 M0 J$ o7 j0 |0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙6 Y# z) f! H5 k8 m, p% [4 a

* D3 Y9 f( G/ |/ }  J: ]! r5.39.217.77:8898【醃　 料】
: |% g) M) s2 R4 Y5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N# V" Y9 S- ~- S
米酒         1/2茶匙/ N, C8 o* \) _# U( Y4 G+ N& j. C5 h
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  D! i9 N* v1 H4 ^/ T4 i
太白粉         1/2茶匙
, Y% `! B9 t$ r$ H! A7 @/ z5.39.217.77:8898
$ z: r3 R1 \5 F/ ]【做　 法】
% a! U% {" F6 M# ]- \" e; o5.39.217.77:88981.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.77:8898, S( O4 j) C* j& ~1 s4 H
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
! h- g. d2 S  p/ U( s  @3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
2 O1 E$ k& z3 {$ i: g. e7 v5.39.217.77:88984.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。