BeiDouChef

5.39.217.77:88980 ^  E! [" i1 c2 C* e8 E" C
涼瓜牛肉麵公仔箱論壇: N& l% N4 X% I5 f; l
【材　 料】5.39.217.77:88982 Q0 `6 q8 P! H: H0 C5 T! R  ?2 {
廣東炒麵         150公克6 o0 a( W2 u% J8 f0 g
牛肉片         100公克
  F6 Y  z6 ^+ _( n% ?& ?0 htvb now,tvbnow,bttvb青苦瓜         100公克
9 ~* \/ u3 i% C" V( g9 |: _$ a5.39.217.77:8898蔥         1根
4 U. q' I) m- j9 p% @3 ]$ q% L. Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M% z0 k2 Y" X0 d& H
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ], t' S7 X) Q
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 H  E! b8 y# u% ]+ ?9 f0 m
公仔箱論壇& v* \2 K3 [8 ^: K
【調 味 料】
5 x6 W% L, @7 A# k蠔油         1又1/2大匙
/ _3 X! D& F9 p0 ~, @" C$ Q4 R鹽         1/4茶匙
1 |) h6 e0 L5 j1 ~1 @7 J糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 }+ ~, h0 p( `3 s8 I5 d3 j
: A& b% R/ Y. h6 ~$ A
【醃　 料】
- Q5 _/ F' @6 I: J% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
: @0 N: F; X+ v% V! ?: D- O8 {  {$ h% z醬油         1茶匙+ O+ V4 c. x4 _+ K
鹽         1/4茶匙
$ x0 r! ?0 e* k% h5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙( o& \; A2 i6 H$ k; A
水         2大匙
& Q% j1 _* Z0 T. d, m太白粉         1大匙4 T! Y! F% F2 y; ]" |: V9 u( L
米酒         1/2茶匙
- W( I) B" C3 K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
; w+ i% t# a, @+ \& ^tvb now,tvbnow,bttvb
  x* G$ K0 F* {1 A6 D【做　 法】公仔箱論壇+ G. }& x- Y& r! w- y8 P, `' r: k0 ~
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
& s' `) `4 \7 S+ q5 ~2 a, G6 y6 `/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \/ |4 _* S+ v4 @, I- {4 {
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。* a' z, R2 [. @+ \. W
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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; o% B6 x- \5 A6 i/ b- k9 D
鮮魷豆腐麵
, b- o6 C( G9 Y9 m公仔箱論壇【材　 料】
; n$ f2 I+ n0 d9 a. etvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
' |" n+ }/ |) G% A# z$ S0 `5 o透抽         1條5.39.217.77:88984 \2 B. q+ o  k" H
大四方油豆腐         1塊
: Z7 s  m7 }/ f2 F; P% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克公仔箱論壇# F5 l, z- C: u2 p0 [1 l# m
青江菜         60公克
' P5 w$ {$ Z0 Q7 a! q公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88982 X6 B  b" ?7 T: m4 ^5 B
紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇! u: o( p2 p4 t2 g* ~2 U! e6 U
太白粉         1大匙5.39.217.77:88981 W% B* X- b8 }" m
水         200㏄
% _* E; b( N' ^3 b5.39.217.77:8898+ X8 ^5 v( N; }6 W
【調 味 料】
& A2 G3 M9 b' }4 Y6 a5 y蠔油         1大匙5.39.217.77:8898" t) }& ^7 @: [$ a% [
鹽         1/4茶匙& `) M3 Z: a% ?* X; Z' G& W
糖         1/2茶匙公仔箱論壇  S* o2 z+ |2 ^' ^, g4 a$ a
tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 K6 O: W4 _  L
【做　 法】
8 ^7 b, K7 W  S( s8 v0 c5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
" u* F4 t/ }0 c3 p! Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。# C3 K, H: }9 A6 r
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
% `' G0 H5 m6 E- H' m; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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  q8 q6 r% M: }1 Y排骨炒粗麵
9 g) r, k$ E$ u; s* R公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 G1 P( {5 K4 |& K  q) G# X  b# y
粗拉麵         250公克公仔箱論壇, D5 [  C2 ^, U* k. @4 [) Z
五花排骨         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \% n, Z% Q. n  R. q
薑片         20公克- W! m6 Z$ J, ?; ]( e; b
蔥         1根
/ D/ v( t) B1 f& [3 G高麗菜         50公克公仔箱論壇# [$ M, @8 Q' U& M* I8 z
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S' w4 ~9 E, ~, X, M! R# y: L
蔥段         20公克
* l0 w/ ]* S$ A% F, e公仔箱論壇
/ T+ N  [  a6 M9 u5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898& S( W: \- f9 h( E# [
A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z9 F1 H; w- o/ b8 ~
醬油         1/2茶匙
! u0 k: t7 a0 [4 e  {公仔箱論壇糖         1/2茶匙公仔箱論壇! Q/ u# O2 ]2 K4 s" d9 ^0 L: d
B.鹽         1/2茶匙
' x  h1 m; Z! M( B公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
) x$ ]+ ^' G  H9 l9 B; i2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
6 [3 c& G9 l( k. p1 U5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898* M/ ~0 y! n* Z% B5 y
香油         1茶匙
( N0 K4 k2 _7 ?6 N) k" l0 m* t
& I: U; b0 Y8 M; ]. J8 X' j8 Q【做　 法】) S3 j  h$ Y) G' d* V, @
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
9 p0 ?# e0 _7 M8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
8 ~1 K3 j4 g' l5.39.217.77:88983.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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& h9 U8 p5 u0 W0 o; N公仔箱論壇雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb: B& N; w8 S- ?- }6 j0 P( [
【材　 料】
% F; V" e5 v$ l" U- u$ a% I5.39.217.77:8898細陽春麵         250公克
7 x( ^; u. d. \/ N公仔箱論壇燒雞肉         100公克
- \' W5 `) `* `6 n2 `4 L7 ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
% q- F: U% Q5 ~. a% X: J公仔箱論壇香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; d1 W9 X8 U5 b
紅蘿蔔         20公克; x# C  Q5 e% ~) A/ J6 O' g
蔥段         20公克
6 q- {# h" c7 m  \( R' G5.39.217.77:8898* R& @' d# a# M- ]
【調 味 料】
0 b% q7 n& w3 u/ N9 V* d& K7 f2 F) {" B5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R. `! L& g2 T6 [( C! _
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& d( f* Q2 R: _
糖         1/2茶匙
3 ]4 i- J9 Q9 E4 F0 M  S; q& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
% L$ Z8 m, m! C  s# Z1 |2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 w8 r' [3 u0 F9 N5 q( g4 {# U
【做　 法】
- o' a0 t+ e" G4 z' l2 Q6 [' C  U9 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
! k7 x8 g- z$ O2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
# U) r" U1 J: Z% M' j公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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) Q. L5 w5 z: {9 ?: D公仔箱論壇肉絲炆伊麵公仔箱論壇3 K0 z3 \) h3 M4 I1 a' ?5 a
【材　 料】, k# F) [0 M0 i5 c8 i
伊麵         1個
$ l( O7 W/ H; U# `( ^4 h, h; t豬肉絲         60公克5.39.217.77:8898* q5 N8 W' Q; T; K' L1 Q' w/ ~" N
韭黃         40公克' _5 u: Q, S% w- y: g5 `9 C# c
洋蔥絲         20公克
; S3 `/ ^2 f  s+ y9 q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
' n0 z& H& v6 F% gtvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄& H* J* o& T& ^  V- [
金針菇         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" v. \+ {* ]4 D# t* {/ A
紅甜椒末         1/2茶匙公仔箱論壇4 \6 Z* \3 F1 g! _

- d+ C" D! i4 r& f) A# [; Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  E6 r$ J' D$ B% Y
鹽         1/2茶匙
+ i: M/ z- i; V( d5 [蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t, i, ~  G; e3 U0 q
糖         1/4茶匙
0 S0 y% `1 `: c  M) J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! q1 u- T9 J( A: S
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  {5 O7 x7 w4 [  B5 C
醬油         1茶匙
7 k0 U6 _! i5 h$ {3 H2 z糖         1/2茶匙
# F$ P/ |9 |+ r. y7 t太白粉         1茶匙公仔箱論壇. [4 j7 a' H! D* C8 s
米酒         1/2茶匙, c: D+ ~/ o* q/ S' F% e8 H
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898) v5 G( W" c& S# P9 Z% v1 z: }

5 X1 H6 Q- F3 C# j, }5.39.217.77:8898【做　 法】
4 l$ E' Y+ l+ I5.39.217.77:88981.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。5.39.217.77:88983 W! F8 b6 Q0 X5 S& ]  H
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
' d% f- |- C% S4 p' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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9 ]. {+ w  R1 [鮮牛肉炆伊麵
$ n3 a4 E8 k) }- {5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇" a  ~) O# T# u  k
伊麵         1個. l$ E3 \2 V1 }% y% Q
牛肉         100公克5.39.217.77:88984 g0 J) o; z) I: R+ X. t) c
青菜         80公克
' O  [7 [4 p% G2 y! O5.39.217.77:8898香菇         3朵& {% H, l) K) U- V1 u9 Q! A0 o
洋蔥絲         20公克
" d% l7 D, Y( `+ l, Q% |4 H' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄5.39.217.77:88981 D+ ?" m" ?1 p0 ]  I, Q9 @  ^

/ C9 I; U; t, B5 P9 \公仔箱論壇【調 味 料】
% l% [7 Q( J. `鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898' P- h) `8 \$ M" [
蠔油         1又1/2大匙/ E6 ]; `8 @5 f1 I) v8 N# c7 ~
糖         1/4茶匙
2 T+ A4 F2 Q/ h5.39.217.77:8898/ K8 m4 f  E6 @* D2 w" m
【醃　 料】
7 a, D- o: R2 ^& Y5 M& I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t/ u% P' ?! j& d; A
醬油         1大匙
  N. j* @2 g9 k, z' o5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙4 j2 k; F. Y# q" m- a' y* S( t
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898' N, e9 _8 \0 E- u* \7 o0 v: [
水         2大匙5 i  s) G+ A2 i5 l) f
太白粉         1茶匙
5 F. ]# U/ B- l+ P  D. Y/ [) v5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙公仔箱論壇( X) @+ w# m% c7 B( }. c, T- T% O7 w
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇4 A. a) q( e" I8 \, K

* k0 K( ~3 h. [7 b公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇) t% u9 j4 o! M# b& M8 Y
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇5 r# p. t$ E5 P3 i4 w) x
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。8 t& R$ Z/ h4 l
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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9 i$ B9 K% h1 V! F, t0 }tvb now,tvbnow,bttvb沙嗲牛肉炒麵
% O: ~/ h" Z: `' i公仔箱論壇【材　 料】
, _' U0 Q2 y/ u/ e公仔麵         2塊% P; `: m% f4 H- C( M
碎牛肉         80公克. s- w: s0 Z& ]4 `0 F! c! x
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇' V/ I1 B) ^" K6 n
紅甜椒         20公克7 v5 |4 l. O- C& h( u! f
香菇         2朵
2 ^! ?9 s8 R0 W% B, y  Y1 u公仔箱論壇蔥花         20公克
) i7 E- H  c. E! G公仔箱論壇水         150㏄
* z8 k* l6 h6 H* b. Y
4 K$ F( D/ x: M) P9 z  f2 o公仔箱論壇【調 味 料】
: a& h3 Q' p3 _, ?0 V5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 P( @: {/ x5 |8 t0 S
咖哩粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898( }- r3 ?3 k* a  |6 n0 K5 U
花生醬         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898  C+ q. ~+ ]* A/ `# D
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W8 q8 {' \+ k  i. v4 M/ S5 j) W! a
鹽         1/4茶匙
+ e& }" S; \7 ~6 q% F4 R8 ~糖         1/2茶匙3 Z" {! C# g. `6 T, W4 ?/ z4 @
. t$ D/ Y! l9 i* U9 J. M2 C) @
【醃　 料】公仔箱論壇5 f$ d: m. e. ~/ }/ x3 u+ J+ [
小蘇打         1/4茶匙
9 O" B2 P5 i( H! ]( u0 E公仔箱論壇醬油         1茶匙
6 H' L5 h9 [: O9 e糖         1/4茶匙
4 U0 K* i% D, F/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙$ V7 j8 S7 W( R$ d/ Z$ q- l
太白粉         1茶匙
' C0 z3 t& d! t; D# H/ S5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898: p* i* Y; P0 e& k# C1 L
胡椒粉         1/4茶匙" x. w& Q  c9 j- ^0 @- s

- t1 E' Z) O/ s. v! Y& A( }/ m【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U3 x; r8 E+ C
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
: K' J; S% J0 p% k5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
1 H1 P4 }# b+ F6 Q9 f3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( v7 M5 L. {& Q) t( t6 o
火腿雞絲炒麵公仔箱論壇: p" P* s( g+ w( T) `3 o
【材　 料】6 a, {3 C6 r$ \- _/ C) q6 b1 \
公仔麵         2塊
5 u  |5 V" d4 ~  G8 e2 X5.39.217.77:8898雞腿肉         80公克5.39.217.77:8898. }4 e& h6 _: Z' c! h
洋蔥         30公克, h+ V! u6 H. u
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e6 i$ E. d& a1 p5 u; V. L
韭黃         3根tvb now,tvbnow,bttvb" C  M# G; y: h9 y/ v; O
2 T  g9 L# L  B; K- f
【調 味 料】
6 ?6 ~$ J3 N9 A1 L2 M. `" |; n; B% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
, x: ~( i7 L, l% w7 y3 A公仔箱論壇醬油         1/2茶匙$ ]3 S# }8 O  F8 R8 U- R
糖         1/2茶匙* W: H* `* R. b0 M
5.39.217.77:8898. P6 _3 Y! {  L
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 t% R, `) h* \
鹽         1/4茶匙
7 H2 a3 p. p. G; a太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H+ n7 T$ }: d, B
米酒         1/2茶匙+ t' }$ B6 p2 z/ U) R! z
胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇/ P4 b: l2 D& B3 S
公仔箱論壇7 F1 e( s6 ^* p7 D% ]! j  b  r% n
【做　 法】
) d, Q1 ]: }) a: @( R* J6 q公仔箱論壇1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。公仔箱論壇1 z) ^. k) B( r4 y2 Q
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I  ?& e( u+ R, x
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, G0 H  X/ ^3 t% B. J
腐竹牛腩炒麵tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ T; E8 U* g7 p& P- b
【材　 料】公仔箱論壇) R6 X  Q+ L* _. I/ S
廣東炒麵         150公克" i, J. o2 h; I6 e6 a# j4 C: r
牛肋條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A% q) F& g9 v, _: |/ v& p
芥蘭菜         40公克
4 q1 U* x9 {7 H1 `9 Ytvb now,tvbnow,bttvb炸腐竹         30公克
4 K7 y! n$ m( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         20公克5.39.217.77:8898( W4 v$ K' Z/ b6 s6 M! V& ~
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V! r0 |" V3 p
水         600㏄
( E" m* f3 K& q; l) _桂皮         10公克
4 W8 ]4 q/ l" t9 O" P; M$ J& p$ H5.39.217.77:8898八角         3顆& M8 `9 j) m4 P1 q
太白粉         1大匙
; E9 ^6 w$ ]$ \- }5 V, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h1 W+ x' Y! d
【調 味 料】0 j  W9 G& z" D7 n# d; D8 ]# F
米酒         1.5大匙公仔箱論壇; B) x/ h- @8 K5 }: k& {: P
豆瓣醬         1茶匙7 c. N/ V0 w0 f1 n
蠔油         1.5大匙
3 f. {$ S/ |! A; H" v' X) _3 G糖         1/2茶匙
2 v3 J6 d. d+ Otvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
% ~% o: L* N; P# i. L: ?' B
9 N" k" r  U/ ^* r) L( C5 I5.39.217.77:8898【做　 法】
+ g" \# O/ v0 n; ]5.39.217.77:88981.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
; T; e, B7 t, C% P4 {5 t3 I9 L1 W% R2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
# X9 @' A% F6 o( u  h) H公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
  f; f5 b# h/ g/ n3 k7 n5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

* v7 X: j% p  W/ v+ E3 `# v
酸菜鮮魷炒麵
; C  n" F! |- ?) C% \* ?, X& K【材　 料】
' I1 ~7 a, n( x5 }* V3 p公仔箱論壇廣東炒麵         150公克
: K5 {" F+ G: N7 y" {tvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條
: F8 _- o0 E; u" btvb now,tvbnow,bttvb酸菜         30公克
( M0 {) R/ u- h1 R( x公仔箱論壇洋蔥         40公克
* ^$ f+ E" s7 e' N8 x+ otvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
$ R5 T$ [! n; p" _0 b& W* v. Wtvb now,tvbnow,bttvb薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 E" p( H) F9 P2 z: n0 v
蒜末         1/2茶匙" [: y0 T5 U  K8 P  t, U
太白粉         1大匙. I/ @2 I, a7 j6 |8 c
水         200㏄
) [+ O# k) j4 S! E: |公仔箱論壇
; E5 C  t4 J$ i% ]% l/ Y4 h【調 味 料】
: o& G% C3 S0 K+ [1 ~8 U, m公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ t, C  ^4 L! ?) _4 _5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898- p# ^3 L) m3 W/ T# `$ C# q/ w
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e% W: M) f' K
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n8 a, u% u5 l* b1 p/ v
: t; l: K6 y) ~! y2 Z
【做　 法】" @) f% ]9 Z+ b6 q# u9 g3 W
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
9 |3 T& j* u, ?公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
: B: o7 q1 _+ R% m1 ?5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇0 k! ]- ]2 g) l
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

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蚵仔炒麵
5 t7 P  h; X8 e+ v- ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 j. p" d& }) u3 E' m5.39.217.77:8898油麵         300公克
% |; i( C- x) A" t1 S  ^2 V# \/ q公仔箱論壇蚵仔         150公克
3 L( q9 o9 l% C" E) _8 ~蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇5 {1 T- A( s* P# y- A; x
洋蔥末         1大匙
7 ]2 S" x! v: E2 \" [2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g3 e$ o6 ^3 T! l7 j
九層塔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b. ^' W& B9 f3 c, s6 E$ q
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q$ x& V4 D3 f* J9 q( Z

. ]0 j+ Y; C  E) K) I5.39.217.77:8898【調 味 料】: s5 f5 D: g! r; ~9 A
鹽         1茶匙
% W$ X# L8 P0 d6 L2 \, w! V0 `蠔油         1大匙
/ ]: X& r# n1 y/ x8 ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
1 k$ D" p+ d, F/ a- ?( F. e4 _5.39.217.77:8898香油         1/2茶匙
0 K2 H% z/ r  e- g; z  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 W# v* i( ^2 @% i& G4 O【做　 法】公仔箱論壇9 i4 j- I- I* `  T# }! {& B! x4 ]5 G
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
0 k4 S2 t1 t8 ~/ itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。  g; i6 Z. `' Z4 Q8 Q' b
3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

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6 b9 P2 k( k+ E1 w5.39.217.77:8898魚香肉絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, B) O0 y( x& v% s! l
【材　 料】5.39.217.77:8898/ c; {# Y+ n8 I/ _' K  r
熟麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z  ^$ B& r) m
豬肉絲         100公克公仔箱論壇/ `3 }9 k2 _# Q1 x. Q
青菜         80公克# P3 e$ `9 h: k( E2 [
蔥末         1/2茶匙# ]$ ]7 q' `2 C+ o8 o+ i
薑末         1/4茶匙公仔箱論壇5 D- L& j+ D: W% z
蒜末         1/2茶匙
$ J7 W1 z/ Q$ @# A% g公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
0 i: x7 l4 l" @# `8 E木耳絲         50公克
8 r$ S* _% K$ P1 ptvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄5.39.217.77:8898* m0 K8 s5 _" u) e* g3 F
公仔箱論壇8 a2 T: ?& J. N( r8 Q( R( h, H
【調 味 料】公仔箱論壇! B% G; J/ F# {6 A* q! r$ c
辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:88985 O" u; n+ y" ~- c( ?
白醋         1大匙
* [: g$ V" A/ Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
  B0 f# P9 I" z( ^: d" e, o糖         1茶匙5.39.217.77:8898! R, S- t4 q) V. q$ h
辣油         1茶匙
8 _. {% O6 C2 R公仔箱論壇5.39.217.77:8898. h- t% g( Z" h& ~  k6 ~( x
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. p& {# P! p+ ^5 `, V
鹽         1/4茶匙
" b+ ]" j0 B7 L3 c1 R( s. ^公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
, w( J& E* P0 ]% b% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
& L( k0 i, O$ M; c! G太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I3 Y) Y3 g% X  b7 `* r
公仔箱論壇- p5 U( `- X& O3 B9 d: Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% g" {* G2 X1 u( O. s
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
; ~! E3 p( H" P/ W# E/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。公仔箱論壇; O- N$ @* B; L6 J1 {
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

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公仔箱論壇. R* C% q5 a  \( k) {
海鮮炒麵
1 Y2 r3 b2 E0 R1 ]8 }3 h1 o  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  j7 n! _0 U5 a" Z; j. e3 E; w5.39.217.77:8898油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z9 s$ O0 c$ x- Z/ a4 f! R2 ?
蛤蜊         6顆
6 S1 q& N1 \. U6 \  v3 S; q3 b蚵仔         50公克5 Q: E1 s/ L8 v( z9 |3 g0 t
魚肉         50公克
7 p$ @4 w8 K8 S! ^蔥         2根
, U$ t6 t3 A) Y4 @( Y高麗菜絲         30公克
1 V6 U: O( S# [0 r: v  ?$ w紅蘿蔔絲         30公克
4 s) U" a  z4 T( J3 {公仔箱論壇水         350㏄2 U  X3 b" r: W/ ~3 ?1 m! k

; O* ~( j! V0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88981 W7 t- P6 e4 ]
鹽         1茶匙
4 a; s7 w; b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
, `$ ^( ~; b  N( Z3 A" stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 V- y" \9 `9 S

5 q) Y- H) W. U3 B. u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: R3 W( y5 K! Z% y) p
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
' [9 p2 k+ E  m5 s2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L/ T- L. e& g+ C) x4 l  t/ M
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

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7 t. E, V/ E! ~& J) m1 d6 k: o0 m公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z, [* y# }; o- Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. ]" R- e8 r$ X) [. c6 T0 |& V
粗陽春麵         300公克5.39.217.77:8898) ~7 E& h6 \2 J. R! N- q
牛肉片         120公克5.39.217.77:8898, v) s1 a  i" O6 z) b. J# t# h
洋蔥         50公克* A+ ^  P; W0 t6 {3 }
青椒         30公克
# Z& _9 f1 R, e5 }6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙' s* t8 j* p: z) k
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' |8 o0 R& K; f! u7 @
水         200㏄
2 T  c' z2 Q. K* ~" M$ A9 J& ]" o公仔箱論壇
3 X1 e7 V2 Z& q& D1 s. k/ ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 L" e  g1 I8 C  a8 I公仔箱論壇蠔油         1大匙公仔箱論壇- \/ ~5 l' j5 L/ C" f1 V- p2 s
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* n) Q7 C! F0 k0 q7 z
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇9 C4 F7 h( i5 C& A/ p1 B' A
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& T/ G1 T3 |9 t! N/ E; G
黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ j# k. ~; w' a0 P
& b. Q. l+ K% Z, U( |* s% ^
【醃　 料】
6 `% n/ m! U( }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
. c: z9 O" G* Q5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
! _* a! }' ~& S5 }鹽         1/4茶匙
% ^, @. X2 v/ ]- ?. d糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 F- }- e9 w) f- ]1 t' g4 @0 k
水         2大匙
$ ^, ^# ]1 g6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a/ A" c1 M+ K. ~; V
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ l/ R% \: M( o& `
胡椒粉         1/4茶匙
  N6 M6 H& {7 m( b" i* I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _' u2 g4 n$ Q* `4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ Z2 D: {8 {$ k9 N+ O* o2 n& Q1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇& G, x& J/ }' Y8 `. P5 A
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.77:88989 }8 g' B  w( N' m: C$ ?
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

% R7 C1 [! e" U4 U3 D& s
客家炒麵# x$ @/ F+ _: p6 b4 F
【材　 料】
/ r9 E. E7 m7 v% E1 e5.39.217.77:8898白油麵         300公克
1 c9 \5 S( O0 _# k  s2 t- \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         80公克
) r! x6 F- i. V公仔箱論壇圓甜不辣         2片
) Z# U6 [8 U, y0 B  \, W- o6 e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         2根
/ Y1 T$ m' o9 X2 L$ P" S. @tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         2根
" U( u2 x7 e9 {9 r. S4 j" d, X+ I6 M; D; utvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克; }* j( L3 u% f" X4 E$ |
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇% e, ]* j, \; G6 L2 L! Z
油蔥酥         1大匙2 {. Y" q9 x4 V' l
水         250㏄5.39.217.77:8898* K0 K6 r( S$ D* d& G
沙拉油         3大匙# |: l& g4 ~, n6 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( w3 O0 B( V2 U9 ?) s2 O
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ ]' I5 f4 u2 v/ q9 U
鹽         1茶匙5.39.217.77:8898/ x' M+ D7 O& o
醬油         1茶匙
/ w, }9 Z2 i% F  r/ v$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 k5 r4 S5 H' `' ^9 c
【醃　 料】) g9 q, t1 q+ L0 M( q6 R4 {" \* t
鹽         1/4茶匙1 c% l9 i% C% q! u' b1 L
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }7 R: E3 k$ N, @
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; [& X  d9 g5 L: h: x% m# L
太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d8 v6 i- w4 v" A  i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W4 C1 @5 C8 Q) O
【做　 法】
+ u  s# u- L: K9 X公仔箱論壇1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, J, N5 [  ^0 W' s8 D
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
, q# V- J/ S5 m/ m) g6 K- v; E3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {7 e# v) ^9 b+ H* V# J% w# i
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。