BeiDouChef

7 J! Y# S2 ?* ?& `+ @' s# D
涼瓜牛肉麵% {$ T" ^/ s, @, R4 ^# e
【材　 料】
3 z' O! |! c2 C9 f5.39.217.77:8898廣東炒麵         150公克
5 \1 T9 Q$ @, H: Y( R) [公仔箱論壇牛肉片         100公克
( |7 G* b3 k- j9 Q青苦瓜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?" K) s3 O* g& P7 V3 o5 b
蔥         1根
7 V+ ^& K" f0 I公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙2 b. X5 M+ C* R: r) s
太白粉         1大匙# @9 t  T  T4 V& K+ s
水         200㏄
9 `- W9 `  T2 ?9 r1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y! X; M9 Y; P" I2 ~* r7 ?
【調 味 料】
' A1 p& H6 V5 r蠔油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X7 D0 ?6 A" ^" ]  v$ t
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' K: q6 _+ d% l
糖         1/2茶匙1 s; h0 A  j7 ]4 K0 k
4 O3 D0 V/ I* h8 j7 A! H7 i
【醃　 料】
- d) p2 ^1 R! P! C) p小蘇打         1/2茶匙
5 A5 v! Z' P( P4 g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
/ P7 b" X8 P- m" Q$ x. ~5 |; w5 f公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& B( z# J9 D& v; W, y0 F糖         1/2茶匙
: r+ S0 [( `' ]( D& q7 U* X, h# l9 R水         2大匙
8 Q1 R1 Y, y+ p1 G# L太白粉         1大匙" A) c/ R/ @% _1 H6 q$ M. F& U
米酒         1/2茶匙
0 A" R0 F* @% w3 P. s4 P5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; R# a; J1 k& A

) I* R  g( }; `$ L- _4 p, J6 I1 u+ r$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 j& P/ o5 u  [8 Q
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
$ }. G; W( q# ^% k2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:88981 _# h/ K4 `; ?3 _
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb$ a2 G3 L- g  N" V& s9 W% B! g7 n
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

- ]! n9 j( X0 \! n4 a0 F8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵
0 K0 w1 x: Q4 h# w5 @/ F: f公仔箱論壇【材　 料】7 H- T) q8 _2 X6 N
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇" E- D* Z  u4 ?8 T
透抽         1條5.39.217.77:8898+ v! {' f. V: N, ?  e  H; F' R0 z. I
大四方油豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. X, d) F& _+ f$ d
洋蔥         20公克5.39.217.77:88988 b+ ~( d0 C7 w. _9 }9 M% \( O8 ^
青江菜         60公克
( W  S9 r. Z9 G. |tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
( h$ ~& e0 i# I2 t7 k5.39.217.77:8898紅蘿蔔片         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z! N- I. \) c1 ?) C- E
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q! @+ s9 S8 W$ d
水         200㏄
- u" T& Q% u1 R& Y( ^. g7 _9 s5.39.217.77:8898
4 ~) v) v+ ?5 q+ E# Y' d# {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" c4 J6 z- {4 a' C6 p蠔油         1大匙; x$ b/ x' h: V9 z! q
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _. g& V9 z5 V4 x
糖         1/2茶匙
0 |! Z1 H& K" K" b+ g公仔箱論壇5.39.217.77:88986 |6 I+ `; j4 x* v
【做　 法】
; D+ R2 x  e) }8 N8 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 A0 j$ r* }# N! K% K
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 h6 \* I- X3 }3 }- b3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
: v& N; _9 U! G, `1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5 m( k, Y- p0 A$ Z1 i) Vtvb now,tvbnow,bttvb排骨炒粗麵
; A# c) u) W: L8 n1 `8 H0 Q7 {【材　 料】5.39.217.77:8898) f9 _3 r/ M' F! ?
粗拉麵         250公克
1 H% M! |' G; v五花排骨         120公克5.39.217.77:8898* U* ^, p! w& y$ f, D1 f, C8 R. e' B
薑片         20公克
: m1 B1 ?: x6 ]' Etvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
# h* {% A  B. L! h8 E1 ?3 H7 f7 Y! B! q5.39.217.77:8898高麗菜         50公克. g" b9 l7 D& f+ _0 D& M$ C) m
紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇4 W' F  X6 Z& i9 b1 K
蔥段         20公克5.39.217.77:8898/ N1 H+ T. M; K! J1 K4 A: q. _5 D
5 W3 B7 Y/ P3 R$ f2 {0 h1 l
【調 味 料】
* |  Y7 Y: U- p! H& o公仔箱論壇A.鹽         1茶匙
4 y" G) y: \* m1 U7 ^醬油         1/2茶匙
3 f3 @) |- c0 B5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
% L2 d9 [! J% v: ]3 K1 N5.39.217.77:8898B.鹽         1/2茶匙
, T7 I1 j* b; r5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙公仔箱論壇* K6 Z7 b: l; K% {
糖         1/4茶匙
/ u( p7 m+ [+ r/ t( }" `胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c6 N9 y, J# t; t1 p- ]
香油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  R! A) l- b; |) p1 K3 p" }

4 s* K$ [1 q" f- O  V) c+ x  H【做　 法】) W2 ?, Q. b2 f5 O1 O3 |
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。5.39.217.77:8898% s/ r% y! e8 w2 e5 d. c8 U; p
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
& e% i, ~' P: w& H8 x: h  G% H3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

BeiDouChef

: ~! ~& f$ x2 a& ], Q% H雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% X# u% }% a: i4 k8 G
【材　 料】
3 D- @7 ]: \. ~/ t! _8 G  A+ Q公仔箱論壇細陽春麵         250公克
; _+ c0 {# q- G8 {. r( V燒雞肉         100公克公仔箱論壇# j* w5 S- w, ?' K
高麗菜         30公克
. o" W* v  O: d: v: mtvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
$ o, }- ~% s2 `9 B紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898+ P3 z5 x; q, a. U; l
蔥段         20公克
, n4 a2 C- R; _0 H, Z公仔箱論壇
: D6 l# s$ |. ^# X2 x; E: \, n, G公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ \; J6 t! X0 j6 v2 P) G) O; i& ?
鹽         1/2茶匙
0 s9 E& _/ M7 Y9 F. t醬油         1/2茶匙
. u7 d* N6 Y5 ^* v* K6 \5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
( q2 D3 E" s  }# z( N4 y& ~胡椒粉         1/4茶匙
. K9 T# ^+ x0 s公仔箱論壇9 [3 l. t3 O3 j: t7 r7 n6 H0 R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# R; l7 f! W; F; b2 K
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。- J: N$ ?5 u5 t) e( m
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
! s/ _# E  [, U2 G% K, {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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" P  s' L7 @7 K1 s2 s公仔箱論壇肉絲炆伊麵
+ V0 U# D5 d) x" I( f% K0 x# m( e& H; t5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇$ m+ Q% g2 F* `5 F/ u  ~; }
伊麵         1個
4 w9 s1 ?! J: ~+ J- j3 O$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 G. n- S/ o$ g% z* p% q: g
韭黃         40公克5.39.217.77:88982 o" x5 `1 ?/ {0 u/ Q7 u
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88989 S7 k$ `- j% f6 H
綠豆芽         30公克5.39.217.77:8898; O" o2 z: `+ N3 k
水         250㏄
8 }; S% `  e: N; I  ]7 H. I公仔箱論壇金針菇         20公克5 q; c9 z! Q, f+ d3 u/ c, n( q: J' F
紅甜椒末         1/2茶匙
$ T6 `* E7 l1 f; J! e
7 a0 h& a4 [0 ?公仔箱論壇【調 味 料】
$ Y/ [9 |  B( m- i8 `3 u鹽         1/2茶匙# E, J4 R3 p6 y, R3 b5 E
蠔油         1又1/2大匙
( d. z% H+ ~) R+ Y' j糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ y; w, x' ?  J7 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^+ a7 q$ g" C6 P
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: C5 @( v+ Y. v4 M- X' y
醬油         1茶匙
; W* f0 v  l, w+ l/ c3 ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
9 g3 Q1 `' Z4 {( j" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙! c5 V# K4 Q( E/ w% S, m: b
米酒         1/2茶匙
5 @5 k# b7 ]6 K( Z公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88984 S( w5 @5 H! \7 b
" a+ A5 Y* N; Y# z
【做　 法】
9 a! K& c4 F9 b1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
  `7 |6 r. j! w2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
2 D9 Z- H8 |2 N# `3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 t6 A8 h6 O7 ~. B2 a& u
鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇+ G# O% w0 x% v, \' a
【材　 料】
0 I" p, X0 c: q8 f# z伊麵         1個" M" g' ]$ q) h  O3 o( @% o; a' d
牛肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! f- Z6 h7 X. g7 H
青菜         80公克
( {- d/ }& k9 F- I5.39.217.77:8898香菇         3朵4 ?2 P' J6 }; T( @$ K4 `
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88985 m) ^; n: V1 F' Y1 q. ]$ |& v
水         250㏄公仔箱論壇3 o  F) z' F) f2 ?

1 S' D+ M/ m- a& |! Q, S, Q3 B: Q【調 味 料】
+ F, p6 @. _1 w公仔箱論壇鹽         1/2茶匙7 n$ @# L1 D+ Z/ }8 p2 d
蠔油         1又1/2大匙
: X- S, L! d# y( S3 \% m2 atvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C2 ?$ ]1 G/ Z' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C) D% i6 t; C
【醃　 料】
) ?+ i' O; l) ^- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
) M9 |- W/ q3 }; A. B5 D/ e/ r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77:8898$ V( S8 o; M. R
鹽         1/4茶匙
8 n4 k# w  U9 F! h- x: r$ R2 m7 _: k' t5 I5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 f/ \/ A8 f- M& T5 g
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V0 L1 K! A$ v! A$ Y5 ?. J
太白粉         1茶匙
/ {  d0 D$ L2 d7 h& t* H) P" k公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
9 w. g6 S+ k, R* T公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ q  g3 k& _! G" D
, R, c- `) w" B% i, |+ g, m
【做　 法】
% F( b2 h- |1 x6 O  c( W8 P) t7 A9 r1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
( [) w! b0 M5 p2 m8 v& |& Z5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( z8 z  `3 i8 s
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:88982 y; x* G7 @: ]4 \
沙嗲牛肉炒麵
6 {/ H# c7 P) \【材　 料】
5 M) |4 c% s, K( ]公仔箱論壇公仔麵         2塊
! o+ \* t6 |, _( M' e6 K碎牛肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a  l3 P! E# h6 B' \$ a
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w0 a9 I" W* _. I# ]' x7 k2 r
紅甜椒         20公克
) Y+ x& Q( n3 }% S' g香菇         2朵
+ g9 `# x' G/ @. S( N9 q* @公仔箱論壇蔥花         20公克
- \$ b( v( h8 E) E! \公仔箱論壇水         150㏄
( J9 _+ c0 n- N) g公仔箱論壇5.39.217.77:8898' {' D) p( D; g; V( X5 h2 a2 p, g1 a
【調 味 料】6 D8 d/ j" q/ J' G% E) L
沙茶醬         1大匙
$ n  R& z, V- V# X/ G6 T公仔箱論壇咖哩粉         1/2茶匙; s- q4 K& l7 `' n, k! W0 ]
花生醬         1又1/2茶匙' y% r6 |. y+ g) i" y" Y% j
蠔油         1大匙
- w, `0 x4 h( B, r+ r3 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
) q; y' I3 p! F1 [. \: G糖         1/2茶匙* u  i' z% x9 l4 O( z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 y, q% _$ A
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; }9 L% l) ~: H8 s+ N9 r/ y! `
小蘇打         1/4茶匙0 w8 r4 t1 q/ v
醬油         1茶匙
5 o  i1 ]3 |' V1 e! N公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s, Z5 _% J! f- b5 X& e
水         2大匙公仔箱論壇2 R, _/ [; l  A( W. P$ e
太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ X! ~! a5 F1 r1 x- R
米酒         1/2茶匙
4 s* O, F: i! Q5 J  i) stvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙8 [5 s: @% D3 m' ]

: |! o! j$ f; |( y' X+ ^公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898$ h: k0 F8 |4 h% T3 ]5 i; m
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。5.39.217.77:8898) J: w$ e: k. D5 M. \! j0 {' ?' y
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
9 F$ f- D8 k- b0 j3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

8 ~) b% Y: G9 O, K- t( }5 o火腿雞絲炒麵
* n0 K) \0 ?# C( q* |# R. U【材　 料】
: e0 i6 Q# |) V3 q9 a# Y公仔箱論壇公仔麵         2塊; |/ T7 g" Z* c' n& u; g: W- |6 p
雞腿肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" m3 {( |7 M8 ~; b. Z. e( i
洋蔥         30公克
3 S( d$ i( _/ q火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 ~% g- C* d
韭黃         3根
" [: m( z2 \8 q& t: n7 E# i
, l! i& V( y& I/ y: b5.39.217.77:8898【調 味 料】1 G) {  B* Z6 o
蠔油         1大匙
7 R3 y" n! D8 h+ p醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898. F& z- M. F% F0 q, ^1 T
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* z) r5 I7 u

6 f1 Q9 w! J7 J, M2 |" T【醃　 料】
  _6 q' U" d! z+ J( _# j" y鹽         1/4茶匙! G5 P+ H9 `/ }; H! _) q' N
太白粉         1/2茶匙
7 @  w* s$ F  q/ \- C米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' H7 \  k+ Q) q: F. n
胡椒粉         1/4茶匙
: o# X$ ^& [' O: r+ E& {3 F公仔箱論壇
% M- t" L" V* }, y% @1 j$ a5.39.217.77:8898【做　 法】
/ d5 f# m0 e4 W. K+ p- r. m4 Y/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: h+ m( x3 U' T$ E
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，5.39.217.77:8898( w' J, B( s2 X+ a4 d+ V
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q* X6 U  ?% j. F7 w4 r
腐竹牛腩炒麵
) o% @+ F" S" {1 J8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 c, z2 V/ r* \. n廣東炒麵         150公克
4 N. A2 a6 S% ^. ?& F9 f6 ~公仔箱論壇牛肋條         200公克
  M( Z6 G: w9 B% g; d9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜         40公克5.39.217.77:8898* @) ~( y6 k/ D3 Q, e+ f
炸腐竹         30公克
- F& i: t  L4 i* F7 Q  J* X公仔箱論壇薑         20公克; ~1 b  T9 K- b6 g/ O3 s
蔥         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F/ f9 A) G" Y5 Q  W' L, q2 A
水         600㏄( l% }3 D+ e' V: s+ p/ `
桂皮         10公克
( P) K" M. l7 [tvb now,tvbnow,bttvb八角         3顆
1 n; g$ o$ K' ^2 d5 ~- E$ u5.39.217.77:8898太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# m' p+ V0 s, E9 A1 M

7 F0 t' y0 H* A! d. M; c4 i公仔箱論壇【調 味 料】
$ a: {) L) Y8 a' `9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙5.39.217.77:8898$ F! d1 i/ {. l% T: a8 m$ ^' G
豆瓣醬         1茶匙1 [1 l: z3 I' p5 T5 |$ f6 n5 X
蠔油         1.5大匙
1 n% C! S' O) U0 _' c# |糖         1/2茶匙. l) ?5 G; U- m2 R* l
醬油         1茶匙4 x" Z( Z6 j* R7 y' u: ^
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]. _  d$ x- |% D1 [
【做　 法】5.39.217.77:8898; P9 [9 D! w6 h& z' h
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
( r( n: W* t  t公仔箱論壇2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇# {6 [/ J6 d" w( q
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。5.39.217.77:88989 D) d. e6 i- |
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

. ?3 l& a2 C! S% e8 f酸菜鮮魷炒麵
* k9 @5 `. K4 y7 p# n【材　 料】5.39.217.77:88987 ]9 }; Y% U5 D5 y0 S; t) f8 W
廣東炒麵         150公克( r  s. k  G6 h% a
透抽         1條  ^. L, S! b3 f" q6 Z! Z4 [+ Y1 t+ M
酸菜         30公克
: O) {( x- Y2 e% q. d6 i洋蔥         40公克
" w% b0 ]7 z5 D- ~青椒         20公克
) Y: N3 L. O; O$ O# D薑         10公克
8 t- j7 M. ~, `- ^: p4 Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙. m+ @9 G, h- K* [% M
太白粉         1大匙
% R( s- w6 b0 m. j! e" J水         200㏄
. O! @8 v( p, r( A% p* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ u; e# K) H
【調 味 料】
3 X) ?' L- N: q7 y6 i5 j" p蠔油         1大匙公仔箱論壇8 S; m( I0 {0 V
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, g% b) }: c# @; H+ Z- }
蕃茄醬         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J: o: F0 [- s% {, R/ L7 G1 B  V
糖         1茶匙
- N4 A. M' f! l7 F4 z% y( l公仔箱論壇
; y& N5 f7 R$ ~% x& Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 k: g# F9 J& W' u; ]( A5 {" o公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: j. p& {) m
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇: T/ m# j6 C3 J; @! c
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡' t- J- k& r3 V  a( W  I) |
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. h# O0 Z$ v* U7 \2 s  K
蚵仔炒麵& L9 q, t9 J& A0 d/ O  F
【材　 料】
, j6 B, A% |' _公仔箱論壇油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% t  k" f9 n! M6 r0 E: h3 a2 r
蚵仔         150公克
* o8 t9 k7 [" Z( A- G9 W: dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
6 v3 O5 z$ G0 l# l8 x6 j3 X公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
% t" p. }) d4 N5 l  D# b; M9 p: m紅蘿蔔絲         30公克
4 X7 I1 F' M. p3 T* x& I公仔箱論壇九層塔         50公克1 e1 j7 {( k7 ^* [0 S% S" B; Z
水         200㏄
! C7 |, ^5 l! O$ f3 J3 r
, `' F- g( z9 c2 _1 U公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇7 [, U4 k8 ?, G/ m& ^7 X! Y3 k
鹽         1茶匙
8 V0 B5 N2 r  F5 M, E9 j8 \蠔油         1大匙
1 e! }+ {9 A& Q; \7 o胡椒粉         1/2茶匙6 a$ g. p8 u$ h
香油         1/2茶匙( b" _8 ?+ ~6 u) ~0 T% H. i+ c

4 W4 L7 p( c4 S$ F公仔箱論壇【做　 法】
$ W7 X/ i) N) }8 m1 N+ Btvb now,tvbnow,bttvb1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* C1 {% W' H2 K; A- Z* v- m
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
' c" X0 h, f: `) H9 Z" E( M5.39.217.77:88983.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

* T; h7 O$ h' m. x4 [, P
魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb/ }" @3 l4 r* T
【材　 料】
4 Q3 K1 E& S1 o9 `; x" P公仔箱論壇熟麵         300公克
- W$ e% Z2 O" J4 g! W5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克
3 x& d: w2 m' ^0 s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         80公克
6 i& v! w" s7 F8 }& G蔥末         1/2茶匙
( [  s& S; ~8 q/ f. {, ]' |# J薑末         1/4茶匙
6 C  L$ P9 w5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙6 E& u% F% R6 q7 g
紅椒末         1/2茶匙2 `$ g; G/ j8 C/ O1 P) l
木耳絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 y" T# _, K+ R: N7 s$ J/ q: `- |
水         200㏄5.39.217.77:8898: S$ [8 A/ L8 r6 c% q/ ?
# _0 w" G) m4 D3 }) V* R  P: S& T
【調 味 料】
  {3 i* Q1 V  e  Y" ?5 i8 rtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙
; x0 w, w% p6 O  S8 E; K5.39.217.77:8898白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, g) S. ~5 z1 h1 B6 H' a
醬油         1大匙
% J$ e% ]* \( S( ?: |. G糖         1茶匙5.39.217.77:8898& C8 j5 s, w7 p' ^/ G
辣油         1茶匙
4 o  [6 ^+ f6 i, I4 h1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 \# p: i9 G# ?$ ?1 e+ b
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& M* c3 _! e% Y# w" S
鹽         1/4茶匙! M' y2 M3 L* a5 g4 O% i
米酒         1/2茶匙
# Q" \( r2 k8 S2 G2 A2 r- D公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! @6 W! j" {, ]9 f* l. H* J1 V太白粉         1/2茶匙
- U, ?6 r; m+ [3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# e5 h; E7 D
【做　 法】2 M! a5 V6 g. m  L
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇, ^( g( \: R! P$ U# u6 A" E$ l+ u
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
# j5 Z+ E/ i* E( }* ~1 K% m% L+ X- w% D3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb6 T" c; p& L% y
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% v0 J1 Z+ N- [: d6 O2 q" U
【材　 料】
# ^' E; [4 y" F0 \) b, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         250公克5.39.217.77:8898  S- D5 @! f7 P% }
蛤蜊         6顆
4 v3 D, z1 w1 k, N# d5.39.217.77:8898蚵仔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r; P8 e$ s  \4 E
魚肉         50公克
2 `9 |: B& F" l/ c' T# v' a蔥         2根
4 X6 J$ E* Y  b5 g8 M5.39.217.77:8898高麗菜絲         30公克7 y% g0 A6 e* H% \
紅蘿蔔絲         30公克
: H9 H7 G2 I5 P8 ]( c/ D! w& Utvb now,tvbnow,bttvb水         350㏄
3 O* m" o0 o- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r+ R  O- B9 r2 `4 \+ Q  _3 [【調 味 料】
; f3 S( S1 w7 f: O. x9 l5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
* P% W( u1 U% Y( }, A; p3 o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ s9 a5 @; E: a! \% m) U+ J" @
胡椒粉         1/2茶匙
5 Y* C& `& [( _$ N2 ~1 E公仔箱論壇
$ J8 }6 G+ X* r3 |5 f" h- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】$ k" ~0 h; o  j+ |" Y
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。5.39.217.77:88982 C9 T! D) G' H" c* T3 ?- j5 L
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
% `- G: b: n( c( j; o5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

  B& v3 \% [- K$ G$ S黑椒牛肉炒麵
5 d& k, |+ G" K. }+ t  T# E( e# b公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898% a2 k- x) `+ U7 `; i$ y
粗陽春麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T4 A7 w" g3 C8 `) C) o$ E
牛肉片         120公克9 B* k+ h' O0 D0 n" \1 M
洋蔥         50公克
7 _. h9 ~. C; h) ?$ g" \% y/ o+ f青椒         30公克
: _. p1 [3 |  f3 K9 @+ D蒜末         1/2茶匙
# L! g( ^* t7 U, S奶油         1大匙
) x, f9 l7 j1 Y5 I1 O( K- U5.39.217.77:8898水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& T% f4 R2 b2 F; W- s: M/ {
; y* B, O% j+ a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, J8 j. H9 y5 w( C' `
蠔油         1大匙
& V' m6 F. v( P5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
4 k" P3 f' I1 P/ l# G公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
: E. Q5 ~: f5 d, H糖         1/2茶匙
5 o' n6 Q$ |  a6 |" S& M黑胡椒粉         1.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 \$ Z, ^% h9 U- V  b7 P; U: |0 _
tvb now,tvbnow,bttvb9 |' ^1 L! b' W) O% D8 R" u2 R) ^
【醃　 料】
3 g5 E0 D" [7 c6 v) A: f/ Z" x5.39.217.77:8898小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K! ~2 E. R* V* m/ T. w: t1 P
醬油         1大匙
) |* N% C" j3 x. m6 d5 k, {鹽         1/4茶匙
8 F  R0 h: o8 ~& d0 ^8 T( a5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
) v9 M( V4 M. b( B公仔箱論壇水         2大匙9 l( M. g) G4 d0 ^" B& [0 J
太白粉         1茶匙
9 M+ t& g. K. ?# @- {米酒         1/2茶匙
1 {8 F7 z: A: Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G' w% a; v' x$ Q$ v0 B  {

* O' U9 l3 }; L( j, f4 M1 \【做　 法】
) Q7 `5 b0 ~$ [3 A- F2 e* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
- o2 u' T! q: n6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
' l/ |% _# V  Q0 c* r/ B: P7 X/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

' h! d- H5 E6 X* Z
客家炒麵
2 E+ R3 P! @5 {3 ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) J5 u+ Q& ?9 ^# J5 c/ O& |, ~公仔箱論壇白油麵         300公克" b- c6 M' D3 a+ c% l- C
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^/ f/ d0 ]) F6 g6 e" N
圓甜不辣         2片5.39.217.77:8898& ?/ L. E9 s* G! Z& u- h+ t5 ]/ |
蔥         2根
1 ~' Y0 C8 z) m4 [( i: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         2根
# c5 k- p; u7 A; _/ i; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
* h& {3 |3 [1 _6 o  t# g紅蘿蔔絲         30公克
" H: Z/ o" }( E7 z) _4 h, H- Wtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         1大匙
& i# e7 t6 L5 j) k& E6 X& P水         250㏄
+ j% R  N# ^8 Y5 e. t3 w' D2 X: Z5.39.217.77:8898沙拉油         3大匙
% z, @% V' R) {" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% ^9 Q! b, }7 W9 J' O- _
【調 味 料】
" ^9 x$ I1 `% I9 N* d公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇# _+ t: L" m( u- S
醬油         1茶匙
3 E  B$ k2 c  h; I$ H2 b: f# ?# A
, f6 J! T, Z0 n* v, ]  R5.39.217.77:8898【醃　 料】
4 m5 e7 }& d2 ?$ d鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# @$ D3 m* {) p6 T
米酒         1/2茶匙( L/ f; A+ t& y% S- `; j
胡椒粉         1/4茶匙
% @& D7 l- j4 `  c太白粉         1/2茶匙( n$ f) Z0 H# `5 }: o% y
公仔箱論壇& T2 E, y) h8 N' z0 {$ s! n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 F7 J8 o; B  c  m& h0 u
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。5.39.217.77:8898& V# E. j) }5 c0 {
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
/ a/ f0 j  _5 D# }5.39.217.77:88983.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。tvb now,tvbnow,bttvb7 g% I; v4 L% B- S) ?) _
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。