BeiDouChef

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涼瓜牛肉麵2 V$ c, ]; V0 H1 m, U0 }
【材　 料】5.39.217.77:8898- b& I6 E7 B+ E2 P6 G  \
廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898* A. n) r9 R$ X! Q6 Z
牛肉片         100公克5.39.217.77:8898) B. e, v7 F/ p
青苦瓜         100公克
7 v4 `: j6 ?2 L5 C蔥         1根
& {/ C- D4 G! w4 L蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88987 M1 y: p0 J7 h! s
太白粉         1大匙3 |1 z8 e: A( B, k! Z" U; q
水         200㏄
" q2 Y( }8 Q8 U5 vtvb now,tvbnow,bttvb& T4 ^( }" B7 B  \0 I5 X; Z
【調 味 料】
, l4 |4 ]! i: X2 ?5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ r( _% E# [
鹽         1/4茶匙
( v$ a- l$ M  ]( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.77:88987 U5 B0 q( K# V9 w

. o' n: i5 D1 v( [% P) J* U, A( Q8 ?( [tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5.39.217.77:88981 Z2 ], G* Q) h0 |
小蘇打         1/2茶匙$ B+ A+ h) E, J9 S+ T
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  W, P# z  Y+ ?6 w- e: o& E
鹽         1/4茶匙
# n. n. y5 j) E" B; n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898  w! O0 n# ?8 |: T( i4 ]- h: l
水         2大匙, M" Q) d0 r  Q
太白粉         1大匙5.39.217.77:88980 D. ]  m, w2 p( I5 Q4 ^1 n' h
米酒         1/2茶匙
7 A0 K+ `$ @  C* v$ `2 K, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D+ N0 t& j9 D6 a+ Y) w! s

5 k) x  w, D( A9 i- [【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P  \: b# {* `/ O, X
1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇, _7 N+ ~" e8 l8 A9 _7 [* U/ F4 z
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5 Q/ N  r; a# ^6 }* `/ q
3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb; O7 b! z+ f  J. ]1 z* Y( X
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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% S, Z3 z: l. F2 j# a1 n
鮮魷豆腐麵
: M! S+ o# T, n' a& ?4 I【材　 料】公仔箱論壇% ?: H3 u' ~4 R: v, R& G
廣東炒麵         150公克
: C% n) o$ ~! G- m: g0 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb透抽         1條$ z4 F1 [; l) c* N* t' J! Y# v5 h
大四方油豆腐         1塊
" b: @0 m3 X: ~公仔箱論壇洋蔥         20公克
% e6 {% r% ~2 Q, h' p: |tvb now,tvbnow,bttvb青江菜         60公克% u( Y! W$ a! G* `; g( O5 ^' o9 R
蒜末         1/2茶匙
* |3 L! T9 |( `8 `9 k, U+ b' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片         15公克公仔箱論壇/ [. S  |" g9 x0 m; a5 H5 W
太白粉         1大匙
% }; U  K7 n7 s, r水         200㏄
, G+ t4 ?) S0 _. c; W0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E2 Z7 X4 @% l! X" \/ K【調 味 料】
, r5 z( ]4 z; b$ \蠔油         1大匙
2 ^# V, c0 ]  _$ z# A& A2 \* O6 D$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 U. N8 G7 [1 d' @
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V; |$ X+ G. U

9 E- O5 ?  t/ C: q5.39.217.77:8898【做　 法】
' ~6 v+ P. t5 ~) A! \2 M9 {1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用
$ ^4 m* O9 R" g/ _6 Y, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h$ L2 z1 b; g% }6 k+ k
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇! ?  X) L* z9 Z6 X+ n' J1 c  r) Q- V
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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  ?5 l& R2 |* J1 }: \; @9 V排骨炒粗麵
# M# H7 `& [: p5.39.217.77:8898【材　 料】* U& _( ?2 l7 ?$ c, i1 I
粗拉麵         250公克5.39.217.77:88986 o2 W7 H" y% v8 R$ f) l' B
五花排骨         120公克
4 B2 u/ C$ `- Z8 C/ l薑片         20公克公仔箱論壇2 d, M2 s( M$ g, [! ]
蔥         1根
& e3 C% q( @6 o/ s, d) Ntvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `) J9 }( g, e
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:88986 H) h5 q0 ^/ \: j) q: F8 y
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! b/ U2 D7 X: A3 k) F
tvb now,tvbnow,bttvb6 i7 \0 E6 E/ H8 c6 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, i$ ^% y$ o6 C6 T7 ?/ J1 p
A.鹽         1茶匙5.39.217.77:8898; R+ {* H. Z. P2 p$ ?- J4 K
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 `6 R' J6 e
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898" Z4 N' w" `/ A. h( P
B.鹽         1/2茶匙
6 H) Y7 y- ^8 A醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; N! ~) z0 w- I+ O3 ~
糖         1/4茶匙
: s8 [! f2 v- i& |* t, A胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 ^6 e" p" |* Z
香油         1茶匙" `. G! w) x& X: ~- m- R, c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q0 P; t8 C; W! T0 x" T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( [- S' M. M8 a. D; z# t
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。: Y0 p1 J7 {8 n& m/ y
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
; P, s3 f; k: n; b: o3 Z7 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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. k7 {; m3 z8 B; d4 D
雞絲炒麵# j! D+ X( L" Z' s  s# @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d1 H, u- D  W: ?" F
細陽春麵         250公克
' l7 C- m3 L3 K/ c$ u  itvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克
/ D0 X+ y1 y% B, Q- \高麗菜         30公克5 D7 M: g  U( ?" e. M
香菇         3朵' H1 C! M, ^  q0 U) u  U  c$ ?
紅蘿蔔         20公克
. Q3 _% y; r: T6 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
. @3 U2 L0 L. d# e# Y公仔箱論壇1 ?1 N  l' `  i2 l8 x
【調 味 料】
9 _( L/ p$ |( m* a& y3 ~, ~6 g. c鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898  g) ?& J  U! x( f) A
醬油         1/2茶匙
6 v  M" I0 n0 Z% }公仔箱論壇糖         1/2茶匙! m) l, c6 X" P8 T: h6 H
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \  d  L3 j& I% m/ [

. M) b# O* ~& F0 @2 k; Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 G) _! A; |* w) l; @" u& Y1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。* w: h5 R8 S* |) J0 \' c
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77:8898$ D1 o  l1 ?1 T0 F, T/ Y
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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7 @4 s# R" w$ ^4 V8 Etvb now,tvbnow,bttvb肉絲炆伊麵公仔箱論壇/ N4 H1 _& x* t
【材　 料】! G3 b2 I: f% q2 ^0 D* E+ D
伊麵         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \: E9 W9 t) j  z
豬肉絲         60公克
7 B7 [$ ]3 |" J  H$ a, v1 X* q# b2 j韭黃         40公克tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 J2 W* G  q  [2 d! h, c) k' y! F8 ]
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( c6 \5 w  f/ p1 f
綠豆芽         30公克
. k# `6 c8 V" {7 @: x8 Q/ `水         250㏄5.39.217.77:8898* ]& d5 H- ^/ T2 x+ c' M
金針菇         20公克
; ^# p! Z( ?( B- Y0 D$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& V% \5 k% x' f, l6 x5 Q

5 m7 Q) w, [4 N" A8 J; k3 |【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* I! s5 S$ Z( w- u& V
鹽         1/2茶匙2 g$ _4 H  G: L& D7 d
蠔油         1又1/2大匙
. e/ C- @  p9 h5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
) @" y& a/ h: u( c$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 c# i8 ~1 w' C% f公仔箱論壇【醃　 料】
, d) e9 X* F0 Q4 S7 b" H: F, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇/ n" _9 T% }: l
糖         1/2茶匙
6 Z! S* i4 g" ^3 c太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ k: q- _2 u2 U
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q  @1 b$ Z9 ^1 ?
胡椒粉         1/4茶匙
2 W  ~& k+ y4 @, w0 G' r3 v8 J5.39.217.77:8898) ]5 d7 y7 h/ I* ]1 [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f  k2 X% I) h! W7 C% ^( X
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。$ J  U4 [( K- O9 m+ h- t
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k6 g' [' ]6 E8 U* w
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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+ t7 n# X) ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb鮮牛肉炆伊麵tvb now,tvbnow,bttvb* d6 J+ X) p, h  r: h/ T5 {; n4 I* U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S: h5 K* _+ ^
伊麵         1個, [+ v; \+ N8 A) E) @0 U0 T
牛肉         100公克
. m$ c/ t  w: u5.39.217.77:8898青菜         80公克
/ h  X! ~3 p/ E# ntvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵% e+ Z1 {( M# S! W; y) n) y
洋蔥絲         20公克
3 c7 w. I2 d7 P, a+ r, Y/ K( r6 f  ltvb now,tvbnow,bttvb水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _( @4 P  ?6 M
5.39.217.77:8898* x& D' a( _# T$ F% |6 r. @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 B& k1 k, I% t' |; D
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f$ ?% E4 W( ^( l
蠔油         1又1/2大匙
" A4 P/ I+ ]# A: l$ k/ |4 U公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- T( E5 C" t; {; h2 [
5.39.217.77:88985 O/ i9 a; \( V" F, }
【醃　 料】
) u( C. ]+ i$ P. V% r% atvb now,tvbnow,bttvb小蘇打         1/2茶匙
( c  t5 g2 `( h醬油         1大匙
& ]+ w8 s* |7 q! n  x+ h鹽         1/4茶匙
4 a9 O0 i/ `+ Y- v( f4 A* N糖         1/2茶匙% V4 F0 W/ Y: B5 f$ w% ?/ N
水         2大匙5.39.217.77:88989 C' C9 Z% j( @  {5 T* P' k, q
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u+ e& t8 Y9 @' Y( O. H! c! n
米酒         1/2茶匙
# a2 @. K% m8 N1 B胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898* K$ P: k, o9 S% F* V, Y
公仔箱論壇: Y% l* U3 N  U
【做　 法】
) F: n9 N, f. y* A7 j# H/ `1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。5.39.217.77:8898# }% B8 y( u8 l; r! \1 a& x
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。tvb now,tvbnow,bttvb5 C! U0 n5 f  e0 S
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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" {& G5 L( U% T3 D+ y: o' P5.39.217.77:8898沙嗲牛肉炒麵公仔箱論壇- d! h$ v/ g5 ]
【材　 料】
: t: ]) f3 T( [6 G6 k2 \公仔箱論壇公仔麵         2塊
4 y3 r( x+ d5 s4 E碎牛肉         80公克
6 q2 Z& N* I; T6 h" J紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898& w. K3 }0 O. `% S9 m! c' _
紅甜椒         20公克公仔箱論壇' l, w% d2 i! ~6 z, J4 [2 \
香菇         2朵tvb now,tvbnow,bttvb2 o6 r8 w+ J1 Y) \
蔥花         20公克
9 M0 A/ [! C1 a' p- ]公仔箱論壇水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 `% X8 v& G+ p5 q5 d7 R

/ i/ h) E* K, ]+ ^- l【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B) Z! d2 h: N
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \' V5 F/ x( i% ^2 v3 l
咖哩粉         1/2茶匙
9 y1 ^3 O8 z+ O! G  L0 }. [花生醬         1又1/2茶匙
& s; W! b' o$ H2 X3 L$ _: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
  R4 k; y, f- G$ d% Z5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
8 O) R6 `1 R+ k. t3 v糖         1/2茶匙公仔箱論壇6 F0 `0 T# V" v

9 I8 G1 w; ]/ J$ i5 X公仔箱論壇【醃　 料】
* O8 }( ]0 @5 T( K6 n" Y公仔箱論壇小蘇打         1/4茶匙
+ J; t9 l! {) a, H( `. }5.39.217.77:8898醬油         1茶匙公仔箱論壇/ e* k; k- i$ b4 _; w
糖         1/4茶匙
1 H- }* M8 b1 P& s" y6 a  c( z公仔箱論壇水         2大匙
. ~! G/ ^+ ]% [9 ^  ^5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙/ v, L% m) f5 @3 y- ?7 n
米酒         1/2茶匙
$ q! z) A2 i) z& e/ G  m5 E$ T6 ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ w' b. M, j. q7 Y9 c

6 p$ f$ T: p# K$ r8 G3 P( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇0 g; w* F# K1 {2 h
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
# G' r0 J  d7 j$ e9 v) I. {2 r7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。5.39.217.77:8898/ z' d0 I( |  y9 F2 W' b
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

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! p  N5 E2 |0 `8 v9 a公仔箱論壇火腿雞絲炒麵
- K; k6 q, q; V& Z【材　 料】
8 E$ {" d; C( U) u' j& h" b- B% D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
( T6 k* g! q' L5 `3 {8 ?4 d% Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb雞腿肉         80公克
  T% ?3 s' O9 ?0 t+ e$ Y3 y  h5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
$ H4 f7 F! I# V+ I, E* j5.39.217.77:8898火腿         2片
) O, J- K9 ^; z4 e韭黃         3根
6 d7 \, t9 ~3 W! w- E) O公仔箱論壇* }* _, B5 k) v+ C; p3 U" K! @" n
【調 味 料】2 Q* h% V& b% I
蠔油         1大匙7 p2 ]) g- |, _) w; F# a
醬油         1/2茶匙, q8 I4 L4 l# T1 q, {3 d
糖         1/2茶匙# I& e7 n/ e& G5 H4 H) I
tvb now,tvbnow,bttvb" I7 L# `: |( O4 E1 C
【醃　 料】
9 M' e& W( K: I: j; U鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  D1 F1 e" h5 Y) n; a& W4 L: E
太白粉         1/2茶匙
1 |! g% r$ H$ j1 Q7 l' n米酒         1/2茶匙
- ?2 o2 C7 p2 S& u: i: T& j胡椒粉         1/4茶匙
1 M: U8 W  M" u/ H6 Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 g/ `3 |* c6 P* htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ g. h' |/ l9 v, S( z! u1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?! U( G0 v( `8 O) U% [) k; h
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
8 D7 i; m9 `& t( ]: {3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, H0 x$ r% N3 ~' A$ o- x8 A7 Y5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐竹牛腩炒麵
7 J9 R" i& D1 {; ~5 ^' B【材　 料】公仔箱論壇7 ~4 N* I; J! y) D3 W% {; i
廣東炒麵         150公克
3 X  ]0 c% O; o% ^1 X牛肋條         200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i  d% |& v' I' j
芥蘭菜         40公克
6 t6 I2 t' {4 i) S3 i- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸腐竹         30公克公仔箱論壇/ S" Q: _+ H8 I) o
薑         20公克
7 J4 H- v1 o; k- q' X0 ?, A* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         1根公仔箱論壇( w+ T2 z7 z) T; I, ?: X9 Z
水         600㏄( d! z, {: N( c, c& R; z4 n
桂皮         10公克
+ M- L6 I- K- l$ m/ [5.39.217.77:8898八角         3顆5.39.217.77:88987 g$ G4 D; [1 {+ e
太白粉         1大匙
8 O0 f1 T- l$ l! L1 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]8 y- Y- z6 h. }& j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 c% j6 ]7 K( Z4 X! z3 H, e  a
米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ \' m* a( d$ ~
豆瓣醬         1茶匙( p9 d) d: e0 Y9 R
蠔油         1.5大匙5.39.217.77:88980 r" l# n4 V7 l' y
糖         1/2茶匙
$ O* ^' \. S2 J6 V8 \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙
1 b% Q2 m( J9 k' y9 ?. c5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 b% O7 s0 {$ }) z- ?/ k  \
【做　 法】
) V$ x* @) ]. R0 Q1 Q1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
& d% g, A4 W' ^6 O4 _6 @6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
1 N2 J" v/ _+ ?3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
- T: t& a) {6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

: q0 F9 N& M, K5.39.217.77:8898酸菜鮮魷炒麵
! }; P* y$ R" _* v公仔箱論壇【材　 料】
+ f: [9 }- f% W1 P公仔箱論壇廣東炒麵         150公克5.39.217.77:8898: H5 g8 Z0 V. F- l1 O$ L% l! k+ Y" M
透抽         1條公仔箱論壇4 x) k% n8 }4 i# }
酸菜         30公克2 H! Z- t) s7 }. e" K1 a
洋蔥         40公克" S- ?* D3 [4 k
青椒         20公克
4 i' o- V7 I& j公仔箱論壇薑         10公克3 k- t; Y- R0 b. b; V  O
蒜末         1/2茶匙
4 X# s. G, z% p% [$ G+ y公仔箱論壇太白粉         1大匙
, M/ M$ U  b# T$ x4 X% _8 m水         200㏄
' i# `  ]! Y7 t. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 d* t$ x+ ]4 w# L6 ~, S
【調 味 料】
4 Z  Z2 n  ]% r) h  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.77:8898+ |2 a0 N; Z" `0 L  P
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h) C8 n) g& ?. o' R
蕃茄醬         1又1/2大匙5.39.217.77:8898/ K; h2 R9 {" h: ?3 ^0 _# I0 t- i
糖         1茶匙9 X5 c" F& `, g6 Y- N! {: Y. c. L

! W3 u" @3 f1 E: D$ l6 I  ^' ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% [) R) A4 L$ d9 m9 J8 j1 F/ @5.39.217.77:88981.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
8 F9 r7 Z7 p6 _: ?2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。8 Z( f  w% y: {5 |
3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X2 t6 C5 }+ }2 G5 ?# p' C
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E& @/ J; {6 I5 N7 X8 Q1 J
蚵仔炒麵
! z+ A  E) L% \4 w* m1 e  v5.39.217.77:8898【材　 料】
3 }, ~$ f6 ^' Q- o油麵         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" J1 C; h: q- t: _
蚵仔         150公克
8 I, B: T, z9 s+ j; u1 E. a蒜末         1/2茶匙
" L; W: H7 C6 |5.39.217.77:8898洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]: F& d; O7 f5 e
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S# d8 ?3 N9 p& x1 L7 i
九層塔         50公克
  ?' _/ Q& `3 a% ?+ A  z9 u% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄公仔箱論壇. E, d3 v2 d/ v8 l5 W

+ l7 {, y. t& B5 @4 j【調 味 料】5.39.217.77:88982 @* p3 ?# x$ |, ^: W+ t
鹽         1茶匙
0 v) O& ^; ]& z4 r( b$ C3 y5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
! k5 e( g7 V& k# f5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |3 R* k$ D" `/ @7 ?2 j
香油         1/2茶匙公仔箱論壇5 T0 [, o5 o0 l  f% \9 \$ N/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. W- p+ e, p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 |6 n2 K% j$ R( s
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
5 ^( Y4 {# Q  N% W+ r& M2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
0 m2 r1 b* T- j% \9 h" @* j3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  P' M+ F9 M' w& d( [( r6 Q
魚香肉絲炒麵
7 Q6 {. m" Z; `5.39.217.77:8898【材　 料】
) w; e$ @6 d6 ]5 a& X2 `9 O! Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵         300公克5.39.217.77:88980 V1 F) S; d0 I9 ~6 p  U- Y4 }
豬肉絲         100公克7 [0 \4 y2 x3 }. t. }1 @; X
青菜         80公克
$ E4 n! L8 M8 @) K8 I1 H5.39.217.77:8898蔥末         1/2茶匙
, q1 N8 X6 X( q9 j2 e- _薑末         1/4茶匙
! Y6 v  f$ |: S& z' ~  ~# A蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇. A' q' Q% [$ G
紅椒末         1/2茶匙
; d. h7 t, V" E" C: w. e& otvb now,tvbnow,bttvb木耳絲         50公克
5 W" ?4 X( f- ^, U$ U7 e: xtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
  A7 v9 u: A# @2 p5 i, Q7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- Z$ m" j; _( f7 b# A3 m/ U8 ^
【調 味 料】! y* G6 x# A+ ?+ L  F% D
辣豆瓣醬         1大匙2 R/ X- V- N$ |* o
白醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G8 I4 I& q1 A" v
醬油         1大匙
" s6 B& M- [. H6 X; Q& |) ]公仔箱論壇糖         1茶匙
8 j( ^2 i) U' J  r* @5.39.217.77:8898辣油         1茶匙
8 p( f# Y. O8 u+ x! h7 [, ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% B- M# a$ H, ^  g4 c% i( S( s! ?$ L
【醃　 料】
$ Z5 {7 q- p5 U' I* ]0 N公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& n5 H: C' I; {6 Q: u. Y; t' L
米酒         1/2茶匙
: G% M! k) Q1 L: I胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇8 x) U0 k! ^. P# f) a3 ?
太白粉         1/2茶匙
  H" ]9 \4 w* O0 [
' B9 W" c. @& {1 ]【做　 法】
- I; C" l: Q' c' ^7 I: ctvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。公仔箱論壇& c% d  D/ S* m5 j0 I3 l
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
" t( H& F' F5 h$ S; r; g4 I- T; _3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

( n7 y  D; r! y6 c2 O
海鮮炒麵
3 t- E5 Y5 h4 o  i2 o4 q* U公仔箱論壇【材　 料】
$ f1 a2 \" m! W0 ?" P& T& ^tvb now,tvbnow,bttvb油麵         250公克5.39.217.77:8898% I6 f- y) M9 p7 }
蛤蜊         6顆5.39.217.77:88985 v4 i; `( ^; i/ h3 p
蚵仔         50公克
2 h; Y8 E! j$ n) A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉         50公克
3 e( a; @$ [% M& x$ vtvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根tvb now,tvbnow,bttvb* [! A3 a" g% u% V" n- T& o
高麗菜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; r: o' |* t, j3 D2 Q
紅蘿蔔絲         30公克
2 h( v$ v% N- U! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         350㏄
& U- ^$ D2 ]1 t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 f- g9 E1 P0 r3 a8 C
【調 味 料】
. ?* _4 W, J. V( M/ n鹽         1茶匙  ~, E1 J7 g6 z' d
糖         1/4茶匙
* X/ ~0 o, B# H. |2 e公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙
/ Z7 L( z0 _% P1 ~1 ?# {公仔箱論壇
6 V5 N( _8 J6 r$ k) F【做　 法】) D( o6 ]) q: b0 c# X% G
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。# |6 a: V7 S/ z  l* _
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb2 {( ~3 P' u/ A3 t. U% Q" t& z
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

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黑椒牛肉炒麵
4 J5 x/ I' \' A+ t5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 V  `# s4 V8 T! [+ b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗陽春麵         300公克5.39.217.77:88984 Q# G9 A- P/ U, Y8 N' e6 b+ Z
牛肉片         120公克公仔箱論壇6 d0 ?  X) @1 ~
洋蔥         50公克
2 u8 E: d  ~3 o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         30公克
: r5 P# Z3 B, W% [1 j. v5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
# `2 W2 T' Q# e5.39.217.77:8898奶油         1大匙
0 h$ c/ d  {5 U' w2 m公仔箱論壇水         200㏄( b7 v0 l. w- @- H. g5 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _0 N- r5 B! ~5 o3 i7 b* j
【調 味 料】7 }  p+ }1 W1 m2 G+ {9 N
蠔油         1大匙公仔箱論壇6 D% H7 F  ~( [2 D! a& v2 s
鹽         1/4茶匙
; J# n: v' j) r9 P  d& S! E. K5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
) ~$ B- o+ V  ?糖         1/2茶匙
3 J  i1 k" W2 D3 D% C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1.5茶匙
8 S6 j- F4 J1 M" b0 _3 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c. S" E# y: \+ @, b0 N
【醃　 料】公仔箱論壇+ U+ e  r8 y( k  C3 f
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇; c& f* M3 i6 `( L0 d: K
醬油         1大匙
# n. b% [4 X# `3 H8 e7 p& D- x公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
3 W' n1 j2 z9 k9 B0 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇- U( T- I* b7 Z$ l0 E+ ^
水         2大匙
% w2 k. p/ u% N9 X6 }# e5 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
% A- n( e# r* {1 y/ E公仔箱論壇米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) |/ |- n. h( ^
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S( K) B3 F* R9 z
公仔箱論壇: I2 v& }) s& N% X+ r) H! d
【做　 法】
5 {9 I- J8 [0 H& ]0 `5 ~5.39.217.77:88981.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m5 k8 t8 P% f  ~
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。5.39.217.77:8898$ w, Q  v, u2 w4 _. U, z& H2 y- S6 ]
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

2 C0 g1 ^3 L+ a; w
客家炒麵
2 B# w/ q! |) ^0 K. k$ K  d0 s* z【材　 料】
1 R; I" E0 y* w% p0 S: z% a, @& ]tvb now,tvbnow,bttvb白油麵         300公克公仔箱論壇) ^7 t: M; m! |' J  x$ p% ]
豬肉片         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: @5 e9 x. w! w
圓甜不辣         2片
' J; X! x* L2 w蔥         2根公仔箱論壇) L" F3 f$ @: `( ~  J* i/ {
芹菜         2根公仔箱論壇/ T, v% D2 g" x8 I  P2 k, F
蝦米         10公克公仔箱論壇, d6 R8 Z$ R+ o1 {
紅蘿蔔絲         30公克
* Z' R/ K" f4 c0 a5.39.217.77:8898油蔥酥         1大匙0 z: \6 D( S2 ]% Q& k
水         250㏄
+ M  _. `5 e4 `' B5.39.217.77:8898沙拉油         3大匙+ W9 i, @, S, @. v' i- m

1 j( h! w$ n7 c/ L& p【調 味 料】公仔箱論壇% l* F# `8 [8 X# C1 T% U
鹽         1茶匙
3 A  b7 ^% v# x$ P2 g  Z4 N5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
9 b& ~# G; e, }, }( \tvb now,tvbnow,bttvb
8 t7 S4 V) n) g& i! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
. }2 _+ ~" J  ]" P& t- P鹽         1/4茶匙
$ F, x! x6 q/ U' c' e* G8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
: s! u9 Q/ c4 v# T3 q$ Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
0 E6 l5 \3 w/ g5 I4 R( g1 e: e, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2茶匙# D. b: h$ \0 H! ?7 Y
. t" S: _% f4 ?1 I
【做　 法】
* T- Z/ I- Q2 \$ P( |# a+ t1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ v: c) d% w; c* V
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
( }. z, F3 K* w  b3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
3 Q/ x3 a9 d) X1 }5.39.217.77:88984.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。