BeiDouChef

6 P7 c1 H% ^1 G8 L) S- ?# W5.39.217.77:8898涼瓜牛肉麵5.39.217.77:8898! K8 _$ n3 _& D) S9 W( {& {
【材　 料】
4 F* c" n" `; Y: Q0 f) m廣東炒麵         150公克
; P6 x, X( \) f* U' |* W公仔箱論壇牛肉片         100公克
, ~) O/ t; J1 @; w+ Y/ g  ?7 y青苦瓜         100公克
) H9 _) c6 H( @1 N2 Z公仔箱論壇蔥         1根
. m. {+ w& S% p# \7 n+ {; y, _4 ~5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @# l1 p  r+ G- X/ T
太白粉         1大匙
4 H! w3 e5 Z7 N4 c0 t- T2 A( r水         200㏄8 A/ @! z& ^9 ~( @! a0 f. M6 Z9 M- e

7 O9 K* h, t2 T) x$ K+ h【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  W. t+ C& o' A# j
蠔油         1又1/2大匙
3 O. Z7 Y. T1 ~. n3 h& ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙+ U6 o5 Y4 s" ?# N/ d  [( P) v& R
糖         1/2茶匙
4 c( ~" a* R! m7 c9 ]$ otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: l- ^5 }/ `" ?0 w' R
【醃　 料】
( c; m6 [& c6 d: ^5 x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) F0 k7 n8 K" f' r  ~
醬油         1茶匙
- W. i0 E/ c* D; p5 X5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
* F- l7 a, M! R$ D( B糖         1/2茶匙
, S/ x! S% u+ m! ^5.39.217.77:8898水         2大匙
4 q( ^5 H1 K. |# R7 \4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙, y+ {. K! ?+ k
米酒         1/2茶匙
7 k& T2 e+ o9 F- E# e" Q  T+ O+ `胡椒粉         1/4茶匙
, A0 A, z4 ^: {. J5.39.217.77:8898
) L2 [" j7 U4 |; K【做　 法】
" M4 x/ m( F4 ]% J+ @4 Q6 O公仔箱論壇1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇% d  l6 G" d) y
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
- i( Y5 y* _# }9 n3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 Z& |( u7 _5 g- _" Y8 O5 U
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 [; j) ]( _) V2 Y1 ^( r
鮮魷豆腐麵5 m/ u( z7 I! p- O$ e0 u. k) O- r
【材　 料】公仔箱論壇; R' N+ T7 `' c; ?
廣東炒麵         150公克( G+ e3 v2 ]# j4 x, [
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 \4 g( ]' v/ V
大四方油豆腐         1塊5.39.217.77:88988 G0 g  ?; @9 h. _( ^1 R
洋蔥         20公克+ X  F" Q8 a- g( s  v% @) U
青江菜         60公克
4 ^  l7 f9 D: f( p& I2 P蒜末         1/2茶匙( Q" s# d/ P( s/ W/ ?- V
紅蘿蔔片         15公克3 y# n2 S/ X+ E/ \7 `2 X$ U% M. X$ n
太白粉         1大匙
! b1 L; G9 ^0 C+ S7 T公仔箱論壇水         200㏄
/ C2 J, B4 k" V$ z1 Q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 g, y& M3 c7 l8 p; b2 ]) C3 e
【調 味 料】
; a0 U4 A6 m0 j' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙& o& M; d+ j8 _
鹽         1/4茶匙
- I" ^) v* q" ]7 X3 Y糖         1/2茶匙
" ~1 V; m% q$ O5.39.217.77:8898! L! i0 B" y/ h; _9 D& p9 H% b$ J
【做　 法】
  M1 S1 V' J4 c% z- b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用4 q3 Q8 ?/ x% m( b2 M& v9 ~' W
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。公仔箱論壇: l9 B( h3 u( p
3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。
$ g& a! B$ N' W  w1 ^" ^* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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4 O+ `2 |) w/ d) Z7 }( }9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨炒粗麵5.39.217.77:8898+ _& ?: l8 `- }* ^6 @
【材　 料】公仔箱論壇; k0 }1 c: Q2 m: b9 I  M
粗拉麵         250公克5.39.217.77:8898; ]/ W1 F! R( e& X
五花排骨         120公克5.39.217.77:8898+ t4 a* X! Y- I' q1 p" W
薑片         20公克
( X. e9 ~& n$ U蔥         1根
6 e" P, ?. P6 K8 f高麗菜         50公克
' N+ e% K" N9 W1 M" dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克
/ }. Q2 b0 \! y: ?$ A蔥段         20公克
* k" A# I) x2 U4 j* N* V2 a1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r4 ~1 F/ t4 v% v5.39.217.77:8898【調 味 料】$ x7 w& O2 s+ A& X6 H
A.鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* j/ G( N" n6 y% B( S: s+ \
醬油         1/2茶匙2 [% }8 d2 v/ r* ^: Q  M
糖         1/2茶匙公仔箱論壇) P* s2 h1 \+ r! T
B.鹽         1/2茶匙4 r; O3 F8 T/ [8 l; e) ^: I
醬油         1/2茶匙
6 v) e/ r! |: E! ]5 ?公仔箱論壇糖         1/4茶匙
/ Q7 Q' ~% R  k# k5 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
. c6 S. e. @  qtvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙
) z  N! m5 n) c) Y3 y  a1 [, u- Z% h2 o! y. @; e- M
【做　 法】) N: i& X1 i1 h, u2 G
1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。tvb now,tvbnow,bttvb# B* x- b4 t& o6 W2 `( d
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y. N  d  {2 ~7 c) _+ h
3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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5 M, }. x2 A2 U5 Q雞絲炒麵+ J- e- R2 i) A6 }9 C
【材　 料】9 a; D$ h- D# U3 n' L8 L" n" @( X
細陽春麵         250公克
1 s6 A: _9 f1 V" m: ]9 T3 Z5.39.217.77:8898燒雞肉         100公克
; I1 j) @- K$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X' ~3 E" w- }# r3 `$ i8 a
香菇         3朵
" ]! R) N! A3 R1 k+ [4 x% B5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克
9 |/ j' A- A0 s/ @- g/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克. k- m5 b# @& v1 L9 Z; N
2 H, @6 o. d9 W8 v5 M) l3 I
【調 味 料】( h4 c2 G8 \. r' @4 B0 r  c3 v
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88984 K& ^: I- `; I7 A" N3 V$ e
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88983 p# v4 D0 r5 b1 C/ T1 i& O
糖         1/2茶匙
- w6 d8 \  n! O2 {胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 W6 V& Z9 p$ A9 p8 N" C" Z

# P0 r# z# _" `0 D5.39.217.77:8898【做　 法】
' I: L, i& Y2 C9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。6 Q# Z" O8 n" y. L0 G7 Y& f
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。, q% |9 x: J' U- t- e! W8 `
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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% y- T4 v! s9 W! ]' w5 P/ g1 c肉絲炆伊麵
( O4 h8 \8 D) a6 L2 k【材　 料】" e2 ]6 }5 q# ~% t0 P
伊麵         1個公仔箱論壇4 B. Q9 @9 d! ~& O8 l( Y
豬肉絲         60公克
2 @1 v* B3 P9 V  Y; D9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         40公克
, [8 e. D0 L5 J3 d公仔箱論壇洋蔥絲         20公克+ L5 K7 v1 _$ _1 P, Z% m
綠豆芽         30公克5.39.217.77:8898' E* b0 f: I  @8 r
水         250㏄( R4 K  V/ f1 j2 @
金針菇         20公克5 w; b3 S9 b$ s( J
紅甜椒末         1/2茶匙
0 ?, S6 r. |  }公仔箱論壇公仔箱論壇& [9 h9 [% {$ T; E3 g
【調 味 料】5.39.217.77:8898' z3 s! n# Q9 k7 P% {) l' l
鹽         1/2茶匙; Z/ F$ Z- {; ^$ F
蠔油         1又1/2大匙
- t0 o- M8 L- j, d公仔箱論壇糖         1/4茶匙
  f. Z0 Q2 Y0 j- v( \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' ^9 `) M" g* w5 i
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! a! @+ W% [8 d1 a
醬油         1茶匙
! b* E' b; I. I2 B, h公仔箱論壇糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c, j* v4 {! Y, I( H+ U
太白粉         1茶匙
( k0 T5 c0 @  Z) R/ d米酒         1/2茶匙: J8 k' b' b) r" r8 K# }8 l
胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b( k1 m5 x+ t) v5 n& E6 ~& \+ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o- ]$ h( F. e. G) h
【做　 法】公仔箱論壇3 K+ U  E* Y! o% z8 `& l1 v
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
2 X: X2 O4 G% r) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。
% I7 ]1 t& V3 d( D% U) b! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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9 ^6 B& E1 c) @4 Q$ H) @4 n8 Z鮮牛肉炆伊麵公仔箱論壇9 {# K- Q# M, b3 r" S$ [+ i( l) \: W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& S( f4 }2 C) c3 o! {
伊麵         1個
# A9 X5 x4 k- z8 Z8 f* K' ]5 @牛肉         100公克: h4 ]) R; g+ _, l
青菜         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! G- U& l% W: e% K$ t) {
香菇         3朵# H/ H2 _  r! s. ], {
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇$ D) C; U7 `8 M3 U1 j9 O* e  C# b
水         250㏄
6 u/ N! m& P1 t6 _) \! G9 X( ?( ?5.39.217.77:8898
# K+ _5 d. |% x6 e- m【調 味 料】
$ i( g0 z' S+ l5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙公仔箱論壇, y) B  z4 `  E5 t8 O
蠔油         1又1/2大匙
* C4 U) R0 Z2 q- X* B* Q2 z$ D6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙4 V: ^3 ?1 W: B8 P* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 \- U9 J0 _
【醃　 料】
3 K1 M0 M. ?- {) y* c5 O7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打         1/2茶匙
( o1 U8 e. a$ F% v' t$ F醬油         1大匙
& P/ ~4 O) c5 D* ?鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" \- [1 `( |, `/ D- U3 \1 t$ U
糖         1/2茶匙
+ p1 _' J/ O2 b  w7 V水         2大匙公仔箱論壇7 |, I& O% Q0 M% g
太白粉         1茶匙公仔箱論壇$ F2 s' O" J4 w& o) o0 m
米酒         1/2茶匙
0 ^7 o# p) R2 C胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ p6 ^" M/ N( a5 o

# X5 ]' F: H: \- D公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 m- K, l7 f+ _7 V" K/ ~
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。
0 c0 o) ^* s9 ?3 v8 d4 ]( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% m2 V) F9 F5 f
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇7 b' L$ l% F2 W; W/ n% l
沙嗲牛肉炒麵6 W: Y4 h# G" c2 a4 `
【材　 料】
- t. f% R# ?% n公仔麵         2塊6 K& [4 _7 z. R5 J" v: l3 K% C6 X/ k
碎牛肉         80公克) b) W# {$ J7 k) C3 M* I* {
紅蘿蔔         20公克
  |' z& r4 J1 P4 htvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         20公克
+ M* _+ F& d; ~香菇         2朵公仔箱論壇  O. m& D0 R/ Z- l3 D; X1 @: u
蔥花         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t3 P9 [% E% H% f  E
水         150㏄
( o% X6 }" k$ E: B% O. _$ g$ L- q: a" k; a+ Q
【調 味 料】公仔箱論壇, [  X$ i( V9 p7 p" F! V
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 g* }2 @, D! c3 e2 m- U
咖哩粉         1/2茶匙
& d- R2 h8 l( u" M" Atvb now,tvbnow,bttvb花生醬         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; D1 a  U" q" y) v) I9 i+ O
蠔油         1大匙
- O9 z; ]7 Q" n, X* c公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88982 G( h# B9 |- t9 L* F; W
糖         1/2茶匙
# E: }& C, y" Y1 d% }8 v. j公仔箱論壇
# `9 b4 t6 e! b+ |8 n# E7 e% Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' S7 \+ ~$ D2 [# f0 Q. W
小蘇打         1/4茶匙3 S( H/ {: T8 ^: v
醬油         1茶匙公仔箱論壇/ t* D/ D  C9 V2 y0 [  k# q
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. M0 ?/ l  T* t2 A$ e1 h3 |/ J
水         2大匙3 `# g+ X6 l  H- o9 l- g
太白粉         1茶匙
! z" c! e3 i5 X! o5 q) W* x0 p1 A' Ntvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
# N' n, l) A" R5 A5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙0 y% V4 n( d7 V+ u

! I; N9 d4 U' S( n3 q2 R【做　 法】
5 o0 j  b7 _; t* |; W2 P1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。" Q; {$ N/ e2 C/ g% B
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
0 d  P7 S3 u/ M3 n: ?% b$ @5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: y3 e; H3 @& R2 t: @0 d
火腿雞絲炒麵公仔箱論壇2 |7 k% `  T7 S; u3 @4 `
【材　 料】
8 O* [) I* [  o& y  [公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 _! l6 k; j6 N$ v( ~
雞腿肉         80公克
  m4 l/ w* R( P+ t& o; G5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
. {1 y6 t1 G; M, R; \8 m5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb# R& r1 r- \% r4 |) U
韭黃         3根- Q! b3 V2 J" Q2 C* j! {+ g! h
6 L4 @% g/ B1 x+ t
【調 味 料】
+ L7 u9 D; M5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇, E5 z3 {; T( R! A
醬油         1/2茶匙
! I( U8 f) x& K( |0 A; L3 B- J公仔箱論壇糖         1/2茶匙
$ b. U+ g" B; e7 Q/ V. a
; g! ~& ~4 v0 q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
+ \/ h# }+ A( ]公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; L- e5 [7 X' m. R& d公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; t: `: i) m+ w
米酒         1/2茶匙
  W7 R; V" `8 M3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
; [* p  N" z: o; ktvb now,tvbnow,bttvb* }) p; o1 h7 q2 Y1 W6 e
【做　 法】
4 @5 w8 U' e$ x2 R' M1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. A) t8 s* \& o& ^
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，tvb now,tvbnow,bttvb& x( q' m: W* P; s7 Z+ x. s+ B
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ t  }) F* `: f9 b2 U. f/ J; o
腐竹牛腩炒麵) ^5 n( }8 P$ Q& g% P; s2 |8 U" E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^; \5 x, L% b: b+ @7 Z
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ B) z3 E: O% E6 F" ]  G) Q( b
牛肋條         200公克公仔箱論壇# E% D3 K; Z2 \
芥蘭菜         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) u$ _5 `$ C
炸腐竹         30公克
+ A- g$ r" O+ D4 p: W薑         20公克* \# I' h  V' X: T4 w" r2 W
蔥         1根2 }0 v( T: p/ c8 E- e+ m
水         600㏄
. p  o0 ]0 H% U3 p公仔箱論壇桂皮         10公克
  r4 l# [) S3 x4 i# x5 H5.39.217.77:8898八角         3顆公仔箱論壇0 n' R3 r) L: t, S' N
太白粉         1大匙
! x, i: }3 n3 P* V7 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% A& \8 p+ a. o" j8 e/ b2 S7 [
【調 味 料】
9 \  c2 L; B1 Ctvb now,tvbnow,bttvb米酒         1.5大匙$ s. a3 w! S. u* m5 U
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:88980 c6 O+ D8 R9 ^3 g. O; [
蠔油         1.5大匙! B0 y2 Y1 {. d( L
糖         1/2茶匙
1 r5 F# K; x8 c  P醬油         1茶匙% c  I# N& m+ M; ~7 E" O6 l
! z, F9 w3 s9 t% B
【做　 法】# O3 S2 c1 v4 r! `
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。! g# O+ a2 \- \
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
! v3 y2 P. q5 o" v7 m6 H$ |# ^3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。% {# L- O1 `; a6 {! a3 W; d" Q
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

' g! G$ _+ V6 @3 b. u$ L
酸菜鮮魷炒麵
& c( ], l" A& B0 ?. k% Z( I公仔箱論壇【材　 料】
: M. N6 d7 U+ p" @- R公仔箱論壇廣東炒麵         150公克5.39.217.77:88988 i# n0 Q: V7 l1 U
透抽         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {! W$ D9 E, u8 d& I0 M% @
酸菜         30公克公仔箱論壇! S. ?7 E6 D0 I( D
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g, a4 o8 b3 m; u
青椒         20公克
+ m* r$ ]2 j& |4 l/ V- e公仔箱論壇薑         10公克+ O  s- L" F* k0 @8 F2 {
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇$ y) w2 {; V7 c
太白粉         1大匙5.39.217.77:8898) J9 L9 W3 ~# N. `5 p
水         200㏄6 z/ O3 A2 s, n4 f: p, Y

! w. y8 N4 q% E- L  O- \0 H! t. utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' h, R6 C1 ?- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙  `: l) l9 X+ F  @9 N% X' M2 _
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s9 j9 p0 `% Z/ K
蕃茄醬         1又1/2大匙& p; ~) _/ s) j8 ?3 X
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& b# ^7 A4 T& g6 Y: e( {
, {" Y0 @: `  d0 o$ V1 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, o2 T9 n) Z4 U' |, q
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D( g) P' n+ ]2 e
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
' \% a; Y% J, B3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇& m+ Z8 }2 N4 \+ i4 @" B/ b  S
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 A+ `2 x- I2 i" |8 C' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚵仔炒麵
) M3 v+ @9 r6 x5.39.217.77:8898【材　 料】
9 C# C6 M+ f1 i$ Q7 s5.39.217.77:8898油麵         300公克+ q2 A" x6 R8 H! E" ~0 H
蚵仔         150公克公仔箱論壇7 `: C" p7 M+ l, [
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ g  E6 `- h1 c% Q
洋蔥末         1大匙
; o) m* y) w% e5 ]* w  L, w紅蘿蔔絲         30公克5 j, ]. G( n! Z7 ~8 t
九層塔         50公克
! ?/ I+ t( }: }7 I! a3 |. c水         200㏄公仔箱論壇& M, Y, y; b! U: w
5.39.217.77:8898* f: n* A  L' s
【調 味 料】公仔箱論壇( b! N$ C# J6 c, y$ Z
鹽         1茶匙5.39.217.77:88983 \" a5 ~( S8 r: q
蠔油         1大匙9 Z3 b2 m! Z0 Y# H, p! k/ ?
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! I5 i) c4 Y6 n" |# k
香油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {- ?& j5 A9 r+ V  j& s

% _- z& o! H& L* D" h5 q- P8 l8 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 |5 U4 |' e: H6 z3 b$ y
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W( b* Y" {" Z' b
2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
) d& {4 c% S1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

0 B% H+ r: H( ?0 a" `' v魚香肉絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 F, f% C% A; Y3 M6 Q8 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 ^/ q# X  ^$ d
熟麵         300公克
0 W$ B4 R$ e$ s2 y豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898/ B  y5 M9 U+ j. l
青菜         80公克* c* m+ M  y$ F( [
蔥末         1/2茶匙7 I& e! \2 H- T$ p6 M) h
薑末         1/4茶匙
8 s+ h5 E5 {. g7 O. Y+ ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
& |* K0 \* `9 U& n* m紅椒末         1/2茶匙  T7 c( m3 H5 w: c3 n" ~! ^9 S6 p
木耳絲         50公克1 _8 q! W$ v3 K
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z8 \' C- I* b$ C6 |

% F! W, M/ L" |8 z【調 味 料】
" ^4 Y3 Q4 S6 D/ e; {公仔箱論壇辣豆瓣醬         1大匙
' z. a0 p/ |3 a: ^& g白醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V, l8 `: n- g5 O" n( O- Z9 H
醬油         1大匙
6 V; @0 m7 O! Q  m& G0 Z糖         1茶匙公仔箱論壇1 ]* q+ @7 t8 ^' ^5 e
辣油         1茶匙
% C2 d+ }* z# U4 B6 u0 h5.39.217.77:8898
7 Y0 P0 `7 y! {0 ^, s& G+ g5.39.217.77:8898【醃　 料】
# g2 x- K' M) atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
3 s8 a6 Q0 ?1 U% T# I  y米酒         1/2茶匙
4 q' _' ^9 _+ j5 |5 N9 ]5 e6 t- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 j- |2 O; Z8 s0 `& y: Q8 [- F
太白粉         1/2茶匙! A; |8 b; j* A9 o; s: Z

2 Y( G8 k" ?$ W【做　 法】
5 I  W- n0 e' b) W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
$ }% O" t) M; \3 @2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
1 A6 N  W  |" |" v, H- ?3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

; b  c9 l. e1 G4 g' ]7 W5.39.217.77:8898海鮮炒麵
* H7 t' @/ X9 t8 J) [0 [【材　 料】
) g1 q' t* h. m7 b2 K- n6 U公仔箱論壇油麵         250公克公仔箱論壇! k, b+ H. j- L( c( t: {1 u
蛤蜊         6顆
5 O  w; p# H# p+ H: _公仔箱論壇蚵仔         50公克/ R  O* N, g* ?0 G
魚肉         50公克7 ^. _$ \; G& x
蔥         2根3 }* p0 {$ @( P, t
高麗菜絲         30公克; B+ w+ X" e5 X' n8 M
紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:88980 M7 W0 ?6 l& {0 D
水         350㏄
3 B" O+ c' p  z  G# D! w3 Y* F+ ?公仔箱論壇公仔箱論壇  M, ]* X! ^) ]4 n3 X6 B0 Q* G
【調 味 料】
6 B; L4 d5 q' ^* a* [8 T公仔箱論壇鹽         1茶匙公仔箱論壇9 w2 H7 M9 p; i
糖         1/4茶匙* }3 V+ z8 K! B9 G/ W
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X5 s% J$ ]1 M4 B  _, W
5.39.217.77:88983 T6 P/ Q+ M0 E/ |. |
【做　 法】5.39.217.77:88983 D# `- B7 z4 g4 n
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
  g  H3 e+ Y1 W! n: I  o5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
, S' L. B; ?' i$ H) T9 v5.39.217.77:88983.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

2 O" e- T" V6 p# ]" i' R# I
黑椒牛肉炒麵
$ ~/ T3 E) {$ X5 f# x" Y【材　 料】
/ I* G, \% L/ p公仔箱論壇粗陽春麵         300公克5.39.217.77:8898# \( S4 f' [1 r8 e3 d3 F" Q2 Z
牛肉片         120公克' F0 x$ Q/ ]2 f
洋蔥         50公克
) G& y, ^$ _. H' g$ m3 x5 a5.39.217.77:8898青椒         30公克
/ R7 m! d0 \; r0 e! r蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: b( F/ @& }) V& K% b
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z3 j) ~$ r6 a6 |
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 r1 z9 y8 L/ ?6 Z# f: a
公仔箱論壇! J& X! V' b4 @& E% Q' s
【調 味 料】
8 u' M- j' D$ h5.39.217.77:8898蠔油         1大匙& A+ d( C! P' \! W
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  x# v1 ?& w: ]: b$ b: a
醬油         1/2茶匙
% v: y' m( U# e$ w. S糖         1/2茶匙
( ~+ X- J# D" I$ `1 f黑胡椒粉         1.5茶匙
$ P2 k* ?4 Y$ b" X公仔箱論壇
+ G' v2 i! o7 u1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s- D0 ~# T' k: ]. y( n
小蘇打         1/2茶匙
/ T3 A/ I3 d6 {3 ?公仔箱論壇醬油         1大匙
( P( e2 T7 X# m" u7 I# C+ ~鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ R' ?1 V9 g$ k3 }# N1 }8 z) J# A
糖         1/2茶匙
- f. e( h3 m( s0 x7 H: V7 [1 [* e2 Z/ g; y5.39.217.77:8898水         2大匙公仔箱論壇% i% t/ Y* C: ~8 t
太白粉         1茶匙5.39.217.77:8898. y# L: N( q& M  i! y
米酒         1/2茶匙
! N- l0 ^3 ?3 m, X胡椒粉         1/4茶匙
& b0 R% {8 \- K2 l$ Utvb now,tvbnow,bttvb/ Y& t& d2 }  j6 @8 u. p) _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 _: u' _  Q  S$ q' p
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。  \% O$ t3 B' f2 i* I* s
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
/ O  b  }8 B. ?; P; g: y5.39.217.77:88983.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

4 M0 ?# q2 X9 V" I) q# U客家炒麵+ |1 P7 Q# Q: H( Q' A) y/ J
【材　 料】公仔箱論壇5 v: ?; D- z' z7 u2 h/ G: V
白油麵         300公克
" r; ?0 z/ e  e, _公仔箱論壇豬肉片         80公克公仔箱論壇* N  n8 k: N4 u! m$ q) `* S
圓甜不辣         2片/ d/ y/ X) p% ^; ~* Y0 v5 d' `
蔥         2根公仔箱論壇8 L4 Z3 \  _0 B* f8 K$ ?9 O
芹菜         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i  w6 V# }1 C- l
蝦米         10公克
/ X, i2 p1 S+ ?, S. z7 ^, Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  @8 v3 w( t$ ~
油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) j! ]/ j; x3 U3 @, r2 F& q/ C
水         250㏄tvb now,tvbnow,bttvb! u( f  q# j3 `: I4 x1 {6 Y& c% t
沙拉油         3大匙
4 Z" G5 f! x: o5.39.217.77:8898
7 D: P- L- f( f6 \0 ~- K【調 味 料】
# p, }9 d' A7 D2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙8 v7 G3 K  _7 a3 f! F
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 ^- k  d. V3 v8 d

7 B7 B5 U) R0 \/ o6 P3 s3 u1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
* t% u) u1 z: |1 Y+ W. ]4 b5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙, z5 X& B7 M; z7 Z9 k7 _
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s# X  h) s" o7 V" p1 \# v' C. j
胡椒粉         1/4茶匙
  \8 U% t  F- ^! m. \5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙
- [+ r3 I! G1 r  x6 b公仔箱論壇
" j& n7 T) h$ W! P8 H) O$ ~/ v; K) i【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. r. ?; s' U* Y- \0 F
1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
  M( z$ l  V0 y5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
' |, j' p# B( a3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; R/ z6 C: }, I" T
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。