BeiDouChef

* ^, F2 n- H4 c+ Z公仔箱論壇涼瓜牛肉麵
1 t' {( ~2 p0 ?* E4 @0 d【材　 料】# {1 V1 @) _, S$ K1 [8 r5 Z
廣東炒麵         150公克
# s" t9 Z+ @7 @# H牛肉片         100公克" M8 Q2 v* Z7 P+ S3 T+ v+ ~. z
青苦瓜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x. M  d7 Y: s, u
蔥         1根
. G& ^' f8 Y  r+ B2 s& s* `7 W蒜末         1/2茶匙
" t  r& X, ^4 Z- Utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
8 w. @7 v6 ^  W8 Z4 ytvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄公仔箱論壇' b8 \* i% J: U& m: P3 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 B* L/ n5 y6 z
【調 味 料】
+ T. e/ Q# z6 H& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2大匙
; o7 h! d2 U- e- W$ ]( w2 d3 }鹽         1/4茶匙, d  C( I1 U) R- ]; k. T9 t
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {' U7 @) y; ^0 C" _1 C+ f7 u) E- e

3 k* a. v) H" g& M6 M8 X, z6 |8 ~' o: Wtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {0 O  ~1 \7 Y% ~9 {0 q' k; L# K
小蘇打         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ Z. i. Q4 l7 U4 _$ d8 K( i% ]  T
醬油         1茶匙
7 z4 X: v8 v: x2 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
+ k  v9 y& c6 }5 N5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙/ T4 i6 {8 i: a9 d$ m
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q, i3 B( U+ v, Q% r2 w, B, _
太白粉         1大匙
% Q. |' Z1 U3 F- r+ b+ j米酒         1/2茶匙
1 p6 g7 y' ?4 d7 M1 F) S- a3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
. u* d. h7 @0 d' t# L/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @- N9 I- p0 t5 I【做　 法】
0 F, e+ |, W3 q' \1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
. e1 R4 ^+ ]3 X) R( S! u5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% f! Y: `- C3 y' `1 _; X) g) k  u# L8 G5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。0 y2 k' v4 s; s( \7 D
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l3 O8 ?( i7 l! F% I5 z1 N( X: G
鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 y, w8 u. h" ]; S& `
【材　 料】
- w' s3 @' Y  K0 {8 Q4 M  {廣東炒麵         150公克5.39.217.77:88982 G4 [! B; f1 l, O
透抽         1條5.39.217.77:8898" U! u: B0 X4 k9 D, n8 I  E
大四方油豆腐         1塊
! d. T6 l# m' o; ^公仔箱論壇洋蔥         20公克
8 [8 g" q& X$ i+ g: J公仔箱論壇青江菜         60公克
* y3 ?) d1 x' r  j3 Q5 V" [( b5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
0 ^, t, V. W! n+ R8 x8 C紅蘿蔔片         15公克5.39.217.77:88986 s: C8 V) l* d+ f/ C! I
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 B  K5 \! S/ g  b) f! I! C
水         200㏄5.39.217.77:88980 T7 i" ]; `% D6 O: R7 s

3 k3 h' x0 x5 U1 }公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P% s9 i  o! A
蠔油         1大匙
6 R. J$ ?2 w" Z5 L! p1 P- g公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
0 y$ Q  K' ]0 C, ~0 I) ]; B5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
8 {6 c: }' x% Y  f
0 V, V; }7 |) G. U【做　 法】
' J8 L6 M* U; j. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) ?5 C$ G4 E6 x" ?- o* c3 \: R
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
" t" {7 y- o4 r7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A1 V! e: f, a2 q% w% `
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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7 M  [, @8 D4 B* y5.39.217.77:8898排骨炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |4 w" h4 k% J' S: W5 `* [8 L0 D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^- z: e6 j+ {  x- w4 h9 n7 a
粗拉麵         250公克% `1 U* Q& d# \9 g
五花排骨         120公克
% [3 p. n- a# D  b8 {, M5.39.217.77:8898薑片         20公克
1 [  s6 C' F( X: Z$ @公仔箱論壇蔥         1根
/ y; T2 m( b7 X4 U0 _tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
! K$ }2 s! H4 F/ e: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克4 h& D+ G. w/ y! |
蔥段         20公克公仔箱論壇. ^3 j2 L" y4 g
5.39.217.77:8898! }. }/ m. }7 R! R" A3 S6 `% D2 j
【調 味 料】% H5 i1 x" O$ w1 d( i" p6 P7 G$ b
A.鹽         1茶匙! k5 @* i3 M5 |& ]" a) \6 `, l2 B
醬油         1/2茶匙" o/ d7 n$ _0 r! l
糖         1/2茶匙
2 A$ ~/ n' e) n' T  _* m$ X* i公仔箱論壇B.鹽         1/2茶匙公仔箱論壇* h) F- K* E, t5 o
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _! @: {7 t- h% P5 z% f+ z/ y2 g
糖         1/4茶匙
, w  |, E: [: G8 z! ?- S+ V5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
; b. j! S6 I! u; g3 I0 }* B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1茶匙5 |( l' V! O7 q  g7 u

0 D& `7 P" `: [' C3 y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 `* |! t5 ^6 t( r, d1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。6 l# ?9 \" v( T1 C+ b& f2 \* c
2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
5 t+ ]% [! {  a3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( ?) K4 M& F! S0 Y: H) W
雞絲炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. `  x3 c, i- H6 u' H8 C
【材　 料】5.39.217.77:8898' ^7 r# a9 x" K- b! W( o
細陽春麵         250公克5 D- ?# i9 W$ l, |: l9 V* a" h0 W  E- J
燒雞肉         100公克& f) s1 G* ~3 j; p/ v0 Q
高麗菜         30公克6 r; }% k3 }# f' A4 S, @+ Z
香菇         3朵
7 R. H' ?$ S3 b9 @% c2 ~$ h+ `紅蘿蔔         20公克
+ Z4 P0 R0 K& x, \5 E( o1 P/ Qtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克公仔箱論壇. z, Z+ K1 M* }
tvb now,tvbnow,bttvb) F; k8 b. \5 c) Q( p
【調 味 料】公仔箱論壇" `% N9 U- X; K! L; s! F; q
鹽         1/2茶匙
5 Y$ u" a: l) c5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ n  D, z# a. z& {
糖         1/2茶匙
) \+ e- u- \/ A9 O公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 k0 \2 {" Z% p, E2 a

  l+ ^& L: q' d  g5 r9 ]1 A4 C0 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88987 E- W. N* ]  O+ F+ F2 H
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' q: {8 B- S0 _1 a2 J5.39.217.77:88982.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 D( G2 x& F, d; Z" ~
3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:8898* b! C3 K6 ]8 w7 U$ y" m
肉絲炆伊麵+ w3 ^; Z0 @1 S4 |9 j2 U* p
【材　 料】, f% L2 `3 f$ W6 F2 ^, P
伊麵         1個
) `; I2 ^( H( o6 {2 C( w# c9 @9 H0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         60公克2 L2 n3 l8 `. j* T
韭黃         40公克公仔箱論壇- m9 L2 w( ]. M
洋蔥絲         20公克
' F9 {/ B& z" A1 r5 @) ?; y! a7 i1 j5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克
! i8 z7 o2 I; G% w: W: _7 P, T7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         250㏄
' s2 k5 D9 e2 @: e( T) R2 Rtvb now,tvbnow,bttvb金針菇         20公克! N$ i4 p( {  P. a3 m' |4 m
紅甜椒末         1/2茶匙
7 r3 c4 ^- g' P$ e8 i8 }3 y1 F
7 {: w1 R- ?$ s5.39.217.77:8898【調 味 料】
9 A9 F/ C+ p9 ]% M) `$ O7 q+ ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
4 G9 N" B1 L/ z4 Y蠔油         1又1/2大匙
0 A- {+ e9 ]" {  [; v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙
& [0 S. ?" S& f% ^# vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ P4 J, d8 m" H! {1 P4 b; s; m
【醃　 料】
) }1 K  J; K4 H/ g, j: @公仔箱論壇醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 M) w/ V4 S! f
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898+ Y5 y! d: Y* B$ d0 }
太白粉         1茶匙
4 D& E3 J. k/ Z# X2 ^, s/ R0 W9 L米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  [) c5 a1 K; G: u/ U
胡椒粉         1/4茶匙7 w" q& b; z' {/ o! Q
5.39.217.77:88980 S7 Z; s; k" s
【做　 法】公仔箱論壇. x: E# ?* k$ d: G
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E0 R* ]0 @4 E6 N
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇' A% Q8 ^9 k9 w9 Q# U$ b# D: j' d
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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% S# r$ ^2 Y: F+ m, ]
鮮牛肉炆伊麵5.39.217.77:8898$ B4 i1 Z7 N- W" j: m1 e+ M
【材　 料】. q; B/ G0 @" N5 A5 Y
伊麵         1個0 E! S* c# ]8 E" j. y, p
牛肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# U. _5 F5 W
青菜         80公克5.39.217.77:8898* I% K, {- q% M; p( o
香菇         3朵
; ^/ d9 [& B. E) e5 s  b5 Q1 [洋蔥絲         20公克
3 R- _- E9 U/ @; ^公仔箱論壇水         250㏄! d; E: \* W6 \7 D3 S% Z# U- `" h8 `

$ G: H$ L2 }7 E! Q% X) H【調 味 料】5.39.217.77:8898: T$ ]+ T- ?4 l: q: ]$ G* }
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898. l$ D+ i4 }! H8 _# ]
蠔油         1又1/2大匙
8 }6 \( A$ \0 {+ e8 Y+ }; {公仔箱論壇糖         1/4茶匙
; O/ T% j% B9 d8 D. j6 itvb now,tvbnow,bttvb
& ^0 N; L, L9 Y0 P$ h2 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |9 b5 e$ j/ V$ k/ F- c
小蘇打         1/2茶匙
% p. d! V) ~) U6 d- `' ?. I5.39.217.77:8898醬油         1大匙
! C* |! o5 v; @" ?0 C鹽         1/4茶匙
' g: d4 f8 K9 }1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
( x! j8 J4 {; D* |7 H; t3 {5 R  A8 v水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i5 r& `4 k0 n# n
太白粉         1茶匙
5 _7 O  G( m9 d3 l5 {! A; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
# F4 N+ C3 a9 C公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
! E, f7 v3 G" Z9 w1 H公仔箱論壇  h# G4 w. [" W0 ~% Q8 W& X
【做　 法】
, I# U2 p1 K  ^- t' z2 ~: {4 e, U1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。公仔箱論壇1 G1 P' B# m: V8 j
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l3 V3 {0 P: g3 v
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( j: X3 j2 l0 ?4 V; A0 L3 V( l
沙嗲牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \. S" L; P/ Y9 _5 e2 I
【材　 料】
2 O  k4 k# j7 w% q% |  v, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵         2塊
) U; P# {3 L( a9 l8 P! ]: A公仔箱論壇碎牛肉         80公克
2 @( k+ `9 {: Z; n7 J5.39.217.77:8898紅蘿蔔         20公克
" y. U5 C7 v: s' M# T: Y紅甜椒         20公克
+ W2 T5 ~; I1 T. b; ]( p2 m" t3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k4 D; b3 ?- ]3 p2 w( c7 U
蔥花         20公克5.39.217.77:8898, }1 V0 d6 o" C# u0 J
水         150㏄: O( K" n2 k6 K; E! T& ~1 C

( [5 G; z' c# m& k0 t- {6 x公仔箱論壇【調 味 料】
0 r! {& t% f1 q! Z. O: H) jtvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙5 j) a% m) ]: c. `- {" f
咖哩粉         1/2茶匙9 n7 ^1 F: n( x; A
花生醬         1又1/2茶匙4 I: m+ T$ w- V
蠔油         1大匙
7 k3 H  d! |3 K) M' \) Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙% @1 {0 |- s& a7 U/ f2 O. \
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H7 h/ X0 p- G, K0 g

" [; L/ J7 z9 l9 A3 D公仔箱論壇【醃　 料】9 p* z) Q6 `& N3 Q) i8 K2 O- G( F
小蘇打         1/4茶匙
; o: M  @+ g0 O4 C# [tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙% `5 ?0 _; E  X% Z- t3 X: W7 v' q
糖         1/4茶匙
' g+ F* f7 x' `- C5 ytvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
3 @3 \3 |3 P! htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
1 q% ?, L. K$ u. B3 P, D" V公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
; p; `# L; c( H8 O! m5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88988 T/ L$ y* k0 R; v( q6 ?$ A  f

9 ~3 X( Q% w, _" K( q8 B【做　 法】5.39.217.77:8898, P/ N( p% R* F) d, W4 L
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。3 e/ E, S: g$ W6 K2 Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。
; t! F+ m3 X$ |  \: x# S! Z+ U3 A3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

+ Z! r6 f% G0 o/ d+ ]; T& w; t; n
火腿雞絲炒麵% ^$ b/ H/ f" f( K( ]2 ~! G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; h& I! Z' i( Y7 W
公仔麵         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `3 h2 x6 T/ K: v
雞腿肉         80公克
/ T) ?( W8 X6 |6 o  }0 @5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
  s" z. x, Q/ Z0 p" u% e. w火腿         2片
7 g3 T6 H* s$ o5 h& [2 V公仔箱論壇韭黃         3根8 D: ?1 l' J' N
公仔箱論壇& j) u& x# N/ t# p1 y
【調 味 料】
2 N2 h1 w# j. y5.39.217.77:8898蠔油         1大匙公仔箱論壇& H. R8 }  D, c- U
醬油         1/2茶匙4 \- s  F! R; L6 L0 Y  k
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 h4 e1 d# n9 h! E. x/ c1 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 R& ^" I' d0 P2 L% T9 P8 D
【醃　 料】
) e" X3 r% V" stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
# U% c) }" f# e% `3 w7 P( T5 H) _. n太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 w& |5 I( n/ F; s) U
米酒         1/2茶匙
' H/ ^& K: t! i, _" ~- m/ K胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇5 G4 X# ?3 _" N( Y( H6 H% |! B4 Y+ n

3 t- |' C4 o5 k/ E! \3 Z  \* I5.39.217.77:8898【做　 法】
* S: U9 r' F8 D$ A% n3 k, y/ C# g# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。% \/ R) ^8 d6 U+ r& k$ U
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，, B  ]& _8 t' n6 |
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% b4 ]0 t* y- ^# s! w  R% W
腐竹牛腩炒麵5.39.217.77:8898% W5 ]3 D3 t+ Z0 B6 a3 ^
【材　 料】5.39.217.77:88980 e2 `" a  g. B
廣東炒麵         150公克
2 `# r$ s6 k' S0 X5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肋條         200公克! J2 ?: l2 C3 e) Z! a
芥蘭菜         40公克公仔箱論壇  N5 U2 h' F9 y6 L) o# N8 r, g
炸腐竹         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^, G" j! U; |* K2 T+ F
薑         20公克
( T1 C7 W" v; B, Q" s+ I$ k6 w蔥         1根
' r! f* ]7 s( C' e3 `5.39.217.77:8898水         600㏄( o/ K" l% R5 E0 @7 e
桂皮         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j5 q! X2 S' H
八角         3顆
# e; p( R! L2 ^7 P* {' ^' c' stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
4 n  x7 E9 h# S. m' z
7 q4 D- g$ H6 K3 D- A: w# q【調 味 料】
6 r3 G+ r2 m/ O: j# `米酒         1.5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# O" l8 i% D9 L: k* ]
豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898* Y. _  x5 f* x6 P0 k" K
蠔油         1.5大匙tvb now,tvbnow,bttvb- r( w; H" e. q& _, y1 j
糖         1/2茶匙
  ?0 V: L8 B8 }5 K醬油         1茶匙3 y1 G& g. g, J, t1 b1 W( e

; O; G8 \: s% v7 Z# ^# F' S8 R公仔箱論壇【做　 法】
  o9 x0 b% X( F2 v& F$ l1 r6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。
' b+ d" u. b+ j1 r/ [0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Y4 b! K2 z; G( Q
3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。
& ]' q: J( }( }# f4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 B% b) A3 f/ o' v# x
酸菜鮮魷炒麵. E: |5 x( c# U
【材　 料】
& B$ A, `1 {. f1 S' W廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; Y+ {3 N9 S8 e& |
透抽         1條公仔箱論壇5 z" }+ g" H6 D: g: X
酸菜         30公克
- g2 R% Z. i2 K: X# s! p1 v1 |洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) R2 F% A# p. q8 p( H) X
青椒         20公克5.39.217.77:8898  g% ]+ z) @# E# n2 u6 D' D: D% ~
薑         10公克+ L6 g  _1 S  |7 `- e$ t
蒜末         1/2茶匙
: p* Q7 z& o) t# S8 K- h公仔箱論壇太白粉         1大匙
) U, A2 T5 p* K! X7 V6 R: ~tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb; W4 W8 I, r+ u8 I2 N4 C" x
0 [9 Y: Y4 j: o3 S/ f+ q
【調 味 料】
' |4 P6 h# E1 r公仔箱論壇蠔油         1大匙
% A4 ~/ b8 h2 c鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  t; Z7 H. K& z8 \! f! K
蕃茄醬         1又1/2大匙
* i1 D8 a- Z7 f5.39.217.77:8898糖         1茶匙5.39.217.77:88985 N/ f6 V' P& q2 Q1 L3 J% f( L

* _' \: U, c2 `【做　 法】: Y/ m% P: L7 p) S7 ^. J. C; d: I
1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇: d. g8 L) r* ]2 \% N9 }" [7 h2 i+ Q
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 {  i+ H1 {( [8 o/ ^) c8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡公仔箱論壇! y8 @. q: M, J. a
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

! E( t$ v: f/ W2 y) \5.39.217.77:8898蚵仔炒麵
2 R8 S1 q# i- q) V  K【材　 料】公仔箱論壇, {' e+ C' q' {) `$ |$ t; j
油麵         300公克
" q+ }9 [/ M9 K+ ?2 \! y) T公仔箱論壇蚵仔         150公克
2 s; P( d1 [' f" E; ~4 o9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
& b) Q/ d. H6 S- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙- B1 z3 o3 E1 b; N3 e" W
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 p4 ~9 g/ h& Q9 w  P6 s  Q3 e
九層塔         50公克
, C4 O/ w. z- F& F9 I- E; J$ Z公仔箱論壇水         200㏄
0 ^9 d2 W4 b% W( m! Q5.39.217.77:8898
& f1 U$ `" S! C" D6 M/ `8 \【調 味 料】
$ E7 U5 t! P3 D2 `* V# Itvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
" c2 s2 |. y% X1 ?; M6 ?& g& D公仔箱論壇蠔油         1大匙
: Y3 N# C; B& A$ b1 v8 ]# }胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* q' v1 G  t' r( L7 [
香油         1/2茶匙
) H- I2 f% j  p1 p: H: D0 R
. e9 O, |# Y9 i2 l  K2 o! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 E6 W; A( a+ g8 Y5 c3 n
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
; R3 A0 M2 J- h( X8 F0 L2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
) [- ^: ], K  h3 k" N3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

/ b# h1 t0 p& J  D) R, |
魚香肉絲炒麵5.39.217.77:8898- }( j7 y& R% c* b+ A2 \9 A7 Z6 z) l
【材　 料】: F2 u+ E3 t7 k3 d; i1 G
熟麵         300公克& e8 B# ^9 b4 m! g( ?$ U
豬肉絲         100公克: v3 F  e! ]. X/ ?
青菜         80公克
0 f/ N% j1 I+ D- K* f/ b9 P蔥末         1/2茶匙5.39.217.77:8898: O) V0 ~( S) P4 c. a, C
薑末         1/4茶匙
3 K% P! X4 N6 X/ J" I5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
  o# a. l1 N! ?5.39.217.77:8898紅椒末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j/ ~" Y* }9 X  E! }% j
木耳絲         50公克
& ~* Y6 U! G+ w: r3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 M. U* ]. q- F: Q8 k1 g
5.39.217.77:8898& Z5 l7 f# {5 p6 z. B
【調 味 料】
$ j" b; v9 e6 P, Ctvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         1大匙5 o! c0 d1 {/ N; u9 @) K, J3 N7 @$ ?
白醋         1大匙
$ c; {' u. r& E$ S  x" u醬油         1大匙
$ v% E9 d. ]3 E  l2 J! p$ Ftvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙5.39.217.77:88986 h" O0 M( }' \, f8 G, A+ g
辣油         1茶匙
. r5 Z' @/ M% O. n- x6 R2 {  ]2 G5.39.217.77:8898/ q, \' }$ u9 X! n! F
【醃　 料】, K9 `& {2 j. O& P% t
鹽         1/4茶匙
2 R5 S6 _/ u& T; S米酒         1/2茶匙
: e. s; e! [* p% x- Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
4 ?  ?/ L( z; ^5 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2茶匙$ M+ L5 Q: }) @

3 K% _- b. [# a# S公仔箱論壇【做　 法】
. Z$ J2 o. d0 F1 ~& U# T. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。
  |+ `3 }4 F4 a4 W& G  W8 ptvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) e7 |- }# f: I* k* Z5 J
3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# y% _: D9 e5 ]
海鮮炒麵5.39.217.77:8898- \. o$ i2 q7 E  s' k( @3 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; a! y3 o- e" A
油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% R( {# r/ o1 H; Q) I
蛤蜊         6顆tvb now,tvbnow,bttvb2 z; l* C8 P  z5 Y. f4 q2 F* c
蚵仔         50公克
, S* r4 |3 H  H$ a0 A# g魚肉         50公克
8 M1 _; O: C- z! d4 g2 y4 X# D蔥         2根5 p. Q) b- S7 ?8 x
高麗菜絲         30公克/ k) t% y9 O/ d
紅蘿蔔絲         30公克
; c% x& j! p  O* j& ?0 G& q6 Z水         350㏄
5 [3 P, n/ X3 `: o5.39.217.77:8898; t6 g) I8 X/ f9 n* m
【調 味 料】( \; @. }6 P  X# N; [4 S  M! r
鹽         1茶匙
* C8 \% b# U: n$ C4 ?. ^/ n公仔箱論壇糖         1/4茶匙
9 X! y1 u& x3 G' n9 \) V胡椒粉         1/2茶匙8 u; ]; r9 @1 y+ L( z) Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R1 i/ \5 F0 D8 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 Z! h9 }' W& a
1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
2 c. ~2 }, _) ~$ U' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。
" w2 `1 z" R" d3 Z, d1 D- A4 ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

' H) R* G8 m& K* o) p& d* I$ C公仔箱論壇黑椒牛肉炒麵
! s: c5 ]4 u( ^& h" f公仔箱論壇【材　 料】% c( W7 o; }4 v. f$ Q
粗陽春麵         300公克
$ x# D7 O+ e( |& O5.39.217.77:8898牛肉片         120公克! a6 Z7 T, H% ~  t( i
洋蔥         50公克/ V# g6 a# f4 |0 e. i7 }1 I
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( M' k" c  z9 s, r' ~3 L* W
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇0 H, U$ O4 E8 }3 d* Z  d: x2 T! l
奶油         1大匙2 H) j! a$ ^8 a1 t8 ~
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb& b5 o+ W6 t5 |* c; H

! q9 a& B- J$ X  S0 W5 Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
6 E* D: U- F5 I* r/ |; u  q+ N9 N) @! otvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
5 U0 z2 d& Q! O* K7 E6 M# M* {5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙1 \9 P- D0 @1 \9 k
醬油         1/2茶匙
8 F+ N3 T0 B- T5 n+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' m+ Y! T4 [: o& j公仔箱論壇黑胡椒粉         1.5茶匙0 k7 `# N7 ?8 W/ e$ f
5.39.217.77:8898$ q5 }3 p' \  e1 k# D! ?$ \8 z" F
【醃　 料】* D3 S; ^# |: ~/ z4 l& a
小蘇打         1/2茶匙* R8 ], w/ I7 u1 x% k$ b+ o! {5 x
醬油         1大匙
! j3 V! o/ ?4 h4 ^* H. D5 {; N$ X5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  K$ D; z% m. i% Q- }# B
糖         1/2茶匙公仔箱論壇5 U% [& P7 `# r; J! \& b& V
水         2大匙
" n" }. K' ^" _* Q1 @7 U, z公仔箱論壇太白粉         1茶匙5.39.217.77:88988 F* }4 H# J/ V3 d* Z
米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88984 }4 w7 \- H9 {: W# Y/ a
胡椒粉         1/4茶匙
. b7 K: I1 t% \9 B9 R& z
0 Q5 `& d8 ]* |5 w; `4 c/ l) I2 r公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898. w1 P/ Y* S' d% Z" g$ [' S
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。
# U+ ]( q6 A5 J$ L3 Z; ?( E; J' p2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。
2 z* l& T, {. B' d8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

0 t0 I2 J" a$ E' R" M. @
客家炒麵公仔箱論壇' B  P) G+ p4 i, U2 O- ]5 x
【材　 料】
9 a" _0 u; R& Z) Z# v! c白油麵         300公克
1 c) ^$ l' H% K) w8 R4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         80公克
0 i! s6 q  Y2 M. m; R圓甜不辣         2片5.39.217.77:8898; M* a2 }: ~% h* h2 v6 T
蔥         2根
* a( D: V- g' q3 N# p3 I芹菜         2根
1 p% X1 }# ~& y8 z3 f' [$ C0 q公仔箱論壇蝦米         10公克
( i' }7 R# F3 j# L, p/ Q5 f* N5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克
& P1 r1 {6 `& I6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 n4 y$ T5 k+ i
水         250㏄
) h; l3 R0 U1 @; C2 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3大匙
* E) W% a: @; q: d- ^; f6 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 `6 S2 c4 [! e; a6 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e  R! a  L5 |' O8 C' P0 Y
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: i, Q: L3 R0 A" d# T
醬油         1茶匙0 x8 N5 i% V% ?, y5 D
公仔箱論壇! G' Z6 c# A5 Y- V- {& I
【醃　 料】5.39.217.77:88985 _5 R6 m2 e5 z3 H7 X: w, h
鹽         1/4茶匙
+ ]3 ]7 r4 o7 J公仔箱論壇米酒         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ c' z! r1 R2 J. J+ q& G2 q. b
胡椒粉         1/4茶匙- d( ^9 u1 y1 y
太白粉         1/2茶匙* u1 z7 o3 A$ f5 T

* S; D0 M8 e+ U. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 u. }8 K% \' B9 y1 ~# Mtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。
4 E2 w/ |$ j1 [2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
2 b2 Q1 z1 I( s4 k. K: a- Stvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。9 d6 e* F: _! d0 V; v
4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。