BeiDouChef

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泰式咖哩雞絲炒河粉
! D5 ~# d; s9 v6 ?/ w/ p" M: \, Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o$ ^+ h0 b- J" @8 @8 q7 q
A.泰式乾河粉         1/2包
  D4 J: n, b& }' n, z& m公仔箱論壇雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! U$ x" P) K6 R( @6 H/ Y* Q
綠豆芽         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z+ J1 @$ w. ~# Y
洋蔥絲         1/5個5.39.217.77:8898# T# Z4 [  j; P1 h4 ~: }5 d
青蔥段         2根
( U6 r) e, N- A4 `- N8 @& Q& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個
: }/ T) S5 E% W沙拉油         適量0 A! `) L9 K9 v& Y
B.蒜酥         1茶匙
0 Z$ u) q1 g8 x9 L7 Z5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/2茶匙
  o/ |# a" W: P# m& x公仔箱論壇檸檬汁         1又1/2茶匙
' R. F* i; C, {2 ?* |$ N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E: ^0 g0 I* u# _; Z: X& [
【調 味 料】! w4 e( [* V5 R( _. \
紅咖哩         1又1/2茶匙
$ \+ O, b' {9 l3 e/ V, @, x+ |鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88986 w3 N& ^% q7 M
糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% C, s* l2 u/ X6 ^
魚露         1茶匙
9 E- l+ |& e1 n7 c5 ?' y! ?% `" J* X& M
【做　 法】6 `7 x. \) K% f( Z
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇; w* N) q! l/ f7 Z- X0 |: ]
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。/ P& S# e+ _  C, Y
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.77:8898  @6 e+ e" V, d$ |- _
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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- D2 L: j+ R: u8 E. V, `3 o甜辣涼麵5.39.217.77:8898/ p" g6 U% F7 A5 V5 m% j5 L; B8 M9 S8 u
【材　 料】
! O6 t3 Y" c! J3 c/ `. g8 n* J1 [$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟涼麵         150公克5.39.217.77:8898+ ?# u; S; t  F; c. k  H5 e
雞胸肉         20公克
7 a& [6 J. H( a' A! y/ }8 M5.39.217.77:8898小豆苗         適量
1 ^. H$ S* i% G' ^( }5.39.217.77:8898紅甜椒末         1小匙. b  _* ~( K$ B/ p  p
甜辣涼麵醬         適量
4 E' \' i; k% b' itvb now,tvbnow,bttvb# h$ A0 D5 i9 A# J
【做　 法】
' |3 I' ?: l7 t3 S* d& w7 {& M公仔箱論壇1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。5 N; g( D" a# ]. d& i) F- ~" `+ c
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
% {6 l$ i# `3 s! B& v/ u/ J6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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/ ]8 U2 N. ~8 z- Z7 T
咖哩炒米粉
8 m2 E: j5 @1 s& s【材　 料】
5 \) I) I1 M& w# @1 V) c乾米粉         250公克
# ^4 V* j: s& e  R公仔箱論壇吐司火腿         2片
3 L, o( H! E+ p& s$ \: Ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
1 n; F& w+ T5 W; w$ L0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898! i  A! R  r. ]/ b3 j; t% u
紅甜椒絲         15公克
1 T: G: n/ `2 u% |8 c4 |+ _1 d5.39.217.77:8898青椒絲         15公克
# W2 Z9 F4 a* A0 P# a3 T- R+ m8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `  `7 U" s( l; v
水         80㏄
9 w8 s" Q' R. l- B" Y
, L, s. X" X' v& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 a- A2 z2 A% v/ I
咖哩粉         1又1/2茶匙
; s6 q6 c, ~: a8 p7 W鹽         1茶匙
( I; O6 L1 u1 j0 [0 S' ]) V細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f% J. k* ~2 _, N
公仔箱論壇+ r5 m" C1 a( @9 w0 n) |  D
【做　 法】- ^4 y9 ^0 ~  S, Z6 X2 O
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
9 Y" B9 U4 H1 N5 I9 S  f6 O  b6 }5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。" k: Z8 ~$ p. x5 T' w+ F. G
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。公仔箱論壇- L& a0 p% d9 M- A6 `3 r+ C
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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- l/ ^2 x" _2 B  \/ P3 [/ L) n+ B2 a
乾炒火腿雞絲米粉
' ?' O! a6 u$ z/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& H7 X4 W' ?/ ~5.39.217.77:8898細米粉         1/2包3 ^5 N1 y6 @) r2 ]& m0 @
燒雞肉         80公克
3 Q  K2 a( q( w$ i# K, N5.39.217.77:8898火腿         2片: t' A+ V1 l: ?: T
韭菜         30公克5.39.217.77:8898- [1 l% T4 c7 ?1 x& |3 B# u
銀芽         80公克& }& J2 P  W  v$ _4 u5 w" ~6 c
蒜末         1/2茶匙. J% g0 T1 T. G$ n
熟白芝麻         少許2 b/ {( X' d2 k. E! W" i
水         100㏄
$ |/ P# d: g! c: q" S) o公仔箱論壇
3 `+ t0 V8 u. Z# b9 h6 @! J; u  U【調 味 料】. ~' \; g: P! b2 U6 ^- _" j
蠔油         1大匙公仔箱論壇" ~) S- t' w; H) M7 \8 D. Y
醬油         1茶匙
( b8 O# F4 r0 H/ w公仔箱論壇糖         1/2茶匙/ c( @( y. I  Y% q6 w7 c, @
胡椒粉         1/2匙
% l: W$ ^1 e+ t- s2 \2 E/ f  T1 m& u
. k2 F/ c( c" u8 y  c( ]2 {0 F! k【做　 法】公仔箱論壇& L8 y0 z3 x1 B
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。" S+ {2 m$ Z, _1 r' R* B4 ~: l% j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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泰式炒米粉
8 |( S, T$ }6 P公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇( s( e6 I! i+ ^" ^9 k! f
細米粉         1/2包公仔箱論壇1 ^2 @0 h. W* D/ v0 R- x* G
肉片         80公克" P/ T% h3 V3 s. I. D3 F
紅蔥酥         15公克5.39.217.77:8898! c: Q+ E! e7 h! }) S, m
蒜酥         10公克
$ y, g6 y3 {' m韭菜         3根$ N0 D$ l- l) U1 I9 }9 H
透抽         1條
6 ?9 h5 @5 F5 O0 g, f5.39.217.77:8898紅椒絲         1/2條5.39.217.77:8898, ^% v- z" [8 P7 I. O
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ Y/ R2 ~# Y. J4 R
' S+ f. J' v) p7 @9 E! q$ q
【調 味 料】5.39.217.77:8898& Z- Y$ _5 T4 E0 s
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O) N# C5 w  P
鹽         1/2茶匙
. O0 \4 `# M* F; a& D% j糖         1茶匙/ D  E0 D, U; q8 _& }; n, F1 _; d0 E
羅望子醬         1/2茶- ^6 s/ j5 V& q4 G4 [

% B" s( T5 v. A, ?* G【做　 法】
/ c) a" Y6 J+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
4 d4 k; S. N. U公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
3 a) q- F& G+ Z5 A3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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) y1 N5 v+ P# y; V2 q- n& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% w) A( M% a: F5 R
【材　 料】
4 R1 {- w& H2 B5.39.217.77:8898細米粉         1/2包
! _- D/ c2 ?- x8 O% X; o4 r公仔箱論壇火腿片         2片
0 H9 y% N& c* Z( a7 v) e韭黃         20公克; l. Z( U! a+ I2 s  L" L
蝦仁         50公克5.39.217.77:8898$ e9 w) x  L5 @
銀芽         30公克公仔箱論壇" n% S4 X2 w2 d- e) A5 S+ I# P
青椒絲         20公克5.39.217.77:8898& j- I: Q& ^" M
紅椒絲         10公克
2 d! S6 j7 d9 V! C2 m* {洋蔥絲         40公克, C& H$ P" P+ R6 H5 M
蒜末         1/2茶匙
, w5 Y/ u( t+ I% ltvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄0 o4 [1 V- d. y/ U1 {
* j7 W3 m* z' p
【調 味 料】: l* M. H1 b  L' V* N
蠔油         1大匙
$ x& N) ~) P0 z0 H# w鹽         1/4茶匙
- d5 [3 j1 g% o3 y8 ]5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙
2 E! J+ S' x: i" F% Ytvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙
" Z% m4 m( e4 n; ^' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~% y0 `1 |7 n! I
胡椒粉         1/2匙
. H6 P4 P4 c3 t1 J$ y# Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% l9 D, [: d, B; w8 P! u( p/ x9 z$ ?
【做　 法】5.39.217.77:8898& o& G9 H% e* ^% g9 R$ V
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `1 w4 i3 v0 ]: N1 S# d
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
; M+ g% c* O2 Y* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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# D& n7 M4 s7 @6 O. X" U3 [4 a0 Ctvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉( P0 u: |3 f* o# Q& b3 u& _
【材　 料】公仔箱論壇6 v& t, E& w. Y
細米粉         1/2包
9 ]2 W+ n& X& Q6 J! \+ R4 h" x. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) m8 C. p7 y8 C6 k1 J2 }. c% s
透抽         50公克公仔箱論壇' i/ ^6 I9 k" ^$ q
青菜         40公克
3 k# R4 `& ?, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y" @2 F2 G" u! v
蝦仁         30公克
; z: t  w1 U0 Q5.39.217.77:8898紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b. e* K: a/ Y6 r
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c& P* M, }( C4 J- r  r

' K& L7 N: H7 `【調 味 料】
6 C3 X$ f' [$ f: v. s( t( N( `) Q7 q6 S蝦膏         1/2茶匙
+ m. W+ @! I6 T蠔油         1又1/2茶匙5 {3 n) W% j/ n/ S. ^
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v' w" V' @" ?
甜醬油         1大匙
- S, ^" R* u  u" Htvb now,tvbnow,bttvb
. n4 N, @) x' Z" _; H4 [公仔箱論壇【做　 法】' F6 \& `7 J- w8 l, T
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。) C* M% N4 L, C) o. m2 o' i4 e0 V
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。) D; v9 z( `. |- c3 ^; v/ R% O/ Y
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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; h- M' M$ W8 U% m2 D) V. k' f7 l公仔箱論壇櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb8 i/ ?* L7 [( |
【材　 料】
: r0 k) J5 k0 d" Ntvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包5.39.217.77:88986 U2 R* K7 N: o; c& ~
蔥         3根
6 V9 M, D/ E  z- d0 Q7 c& C" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花蝦         20公克. g* v, u+ Q6 T; M1 l+ ?
蒜酥         1茶匙
7 R3 B$ {* I1 b9 {* L水         50㏄9 ?( @. t: A& j" k. {5 C2 g5 M

7 @- F. T/ ]9 M) _0 h- ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 ~1 w9 i7 R  y9 E/ T, h鹽         1/2茶匙( l2 B, _$ F' T! @* |
糖         1/4茶匙( l$ |4 V( z4 _$ E! {" q
胡椒粉         1/2茶匙
( v7 V1 @; [' I' [, b, u9 J/ a% E5.39.217.77:8898
  G+ ]2 M9 O8 Z* x6 I* u5.39.217.77:8898【做　 法】
; M2 i- b% N' M2 x& h5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
& Z1 Q1 k* S% B) c2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。. P' Z) q4 {9 A! ?
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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7 \& W( k* y1 o9 m" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉絲炒米粉
# z3 Q; H3 n# E+ @2 s4 b8 {: F【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V8 j3 f8 L! m; c: V( G
細米粉         1/2包
0 r+ G) }% o. T: K/ |6 r豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* {; E3 @% D% y* y# n+ _7 Z7 B; ~
蔥         1根
4 }: Z7 ]6 R- N) W# o芋頭絲         80公克
- ]# [" D8 c& W' j蝦米         15公克
& j) s$ x% @  Q$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油蔥酥         1茶匙5.39.217.77:8898& @4 e; w' Q1 T4 J& |; u1 i8 L
水         80㏄' R/ g& {; g; Y# \# E" Z. y
+ @# Q9 E" H) e+ ]& Z6 U
【調 味 料】
1 j1 {! u+ C9 J鹽         1/2茶匙公仔箱論壇# X/ i# T# V) G! i. j  l* b6 |* g
糖         1/4茶匙
* W" \# d: f" X2 d, e: m5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙
  d2 ]! W# L% f' C6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N8 E9 F9 D0 i" w3 s7 {
【醃　 料】
1 K& T% d$ N4 z* f7 v  btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙9 G. I! v! y; n3 q
酒         1/2茶匙
7 U9 {. ?" `: D" |! s( ^5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `% Z3 w: q1 }4 A
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇3 E9 p$ h6 H4 u. W$ D8 b
$ k6 [/ X* |2 Q4 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 b( \, v0 J* I
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.77:88980 t3 f1 f/ O* T) s, ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
& W6 O: Y& E5 P0 p4 d3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇, [- Q, B7 v3 H. `6 r3 q! |. F/ U
叉燒韭菜炒米粉
" j9 c9 [! Y; o5 F【材　 料】公仔箱論壇0 V6 W3 u" S  M' Y. O) i# H9 i, ?; x
細米粉         1/2包4 v) b1 w( g* f4 A
叉燒         60公克5 f6 P2 N* M; ~8 Q" F
韭菜         30公克
; [! V$ ~0 ]0 T4 S6 l* y5 @2 w公仔箱論壇洋蔥絲         20公克- G9 R; X! k: T: u2 Y6 |! ]+ r
水         100㏄/ J8 R4 `9 U0 z# y' F8 T- h
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: E& G$ `3 ]- l
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇7 f) Q. a- t: x0 D
醬油         1/2茶匙
. A. `" j2 i6 h0 J糖         1/4茶匙公仔箱論壇/ L2 ~! ^% M3 u9 G- ?
胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o1 j2 z2 w, U/ a8 B
5.39.217.77:8898. S" U% U0 `: K: ~
【做　 法】
0 F5 ^: ]. N* C& X) o% a6 g1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
8 g0 R# G5 V' G: E6 _公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

! V* B) R3 S1 Y. S& E: z$ W韭黃肉絲炒冷麵公仔箱論壇: m9 U8 n1 q+ y/ t3 t: e6 w( y
【材　 料】
+ W7 o5 o  Z3 [4 J% F+ V1 F, H( g0 e- [3 A5.39.217.77:8898細陽春麵         250公克5.39.217.77:8898, [6 N1 V* P/ B( D. R5 U& C* S
豬肉絲         100公克
, ^: U% k- i2 d( ^% o. b紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R+ Z# {  a) q% w& h
洋蔥         40公克5.39.217.77:8898  w. ?4 y( y" k2 p8 j  _
韭黃         30公克' [* b' ]6 s# R! w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {% W7 |3 r( `) P  n
【調 味 料】
# p! ~5 d) k, I6 G# V( K鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 v  B$ P+ ~( i+ i9 A
糖         1/2茶匙
2 @2 y. q1 `& M' n4 u7 P公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
0 `& q& G, ?# x5 T1 N7 X6 k+ G
  L  v  g# T  J' t( p) {% Q% `3 w公仔箱論壇【醃　 料】
* h  Q( l3 u) s; ]4 W; m" B% A( Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
' O6 `: L7 h! L4 \公仔箱論壇醬油         1/2茶匙公仔箱論壇' `. H7 ^, ?+ T2 M8 ?! ^9 |
米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z! V+ Q" k$ c( D
胡椒粉         1/4茶匙
1 T/ N: j5 [1 B. _+ e太白粉         1/2茶匙
# y7 z4 y7 ?* [4 ]# b. K% g$ {4 m: d公仔箱論壇0 _( j0 X! p* _" T- o
【做　 法】公仔箱論壇5 D! }9 C8 L7 [, v6 w& T3 k
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
& S( D! s0 w' R' _' Itvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
* h1 w1 D# J: u% |5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 Y% n* Q- ?% [' F% o9 _8 o6 W
馬來炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e. `+ b% Y5 f3 U
【材　 料】
/ }- s% E- D. P/ k公仔箱論壇濕粗米粉         200公克
# i1 X; J, N* e6 [公仔箱論壇叉燒         80公克. i, O4 O+ @& U4 S, }% A8 U
洋蔥         30公克
/ _8 O  ]+ x" x& z; `韭黃         3根
( J1 }1 P9 J1 l- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 m6 j! Q! H; k
綠豆芽         30公克
. x& `$ ^7 S- U* D" U- K9 A水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C5 {' L3 K3 w. ~

0 c; L3 V; H( G: Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 v9 v# u1 j$ i( k! p. N* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
% F% @! N" T& e. F6 Ntvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/2茶匙
; I& J. c0 [) p; k( r公仔箱論壇糖         1茶匙
- f, h, J" Y$ U$ B  s5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醬油         1大匙5.39.217.77:88983 s; A  ]5 V7 k

$ g8 V7 [. I) D公仔箱論壇【做　 法】5 g6 Q5 x# T( [3 H
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。% ^% M# y8 ?* [8 N7 A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。7 m8 I+ T; N: M
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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& N4 U* b' P; r1 T& E/ H公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u# F5 `5 \$ D9 R" U
【材　 料】! p2 t0 z) K! P" f$ {0 b
粗拉麵         250公克
9 |( m$ x: D6 ?3 \公仔箱論壇梅花肉         120公克公仔箱論壇+ F1 W7 g" _6 O
高麗菜         30公克
" p: B3 O1 X3 i: D紅蘿蔔         20公克
5 q8 ~+ T1 c  [* d& P5.39.217.77:8898青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. f. `8 D% [$ @
蒜苗         20公克
; g# T# X8 ?4 o* c; X
" K5 x: P. \9 J5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) d+ Y- x3 b5 y6 D+ G, \. f' l7 |: s5 K
辣豆瓣醬         1茶匙
0 |, g; r9 A6 I. s7 n蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q0 n* a* n( I( C1 g9 c. |- J+ J
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:88982 M6 p( o+ f% |* Y( V
糖         1/2茶匙公仔箱論壇! d$ h' d' k9 w8 K
香油         1茶匙
. M/ _! C% O! o" H
  L" h+ i, {4 L  Z  z* r' Q【做　 法】
+ y" R( @; l* R# v, Itvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇6 v4 N& X4 r0 m  _- d
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。$ i/ @7 T( D6 d/ c' `- ?# R
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

6 g& ^! Q- e4 u! {$ E. ]  P7 u公仔箱論壇蟹肉炒麵
5 W1 ^! R" G/ q! @% y5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% y! ?  b' v
雞蛋麵         200公克
/ k' G6 B- t: a$ t/ s* _( p; P# Otvb now,tvbnow,bttvb蟹腿肉         1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 e) F( b: f: M% Z+ o9 j
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb$ y0 t' c0 ]) O! e8 Y
鮮香菇         2朵5.39.217.77:88989 e8 {$ d" S7 B; A* S( x
韭黃         30公克5.39.217.77:88989 t- s- {) F7 w- @8 ?# C8 |
小黃瓜絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S9 a2 R2 c. n
銀芽         30公克
5 ]; q) u5 i  F; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ Q+ U) B! A: d! R( g7 u
【調 味 料】公仔箱論壇4 o$ ~" k: E1 b" Z
鹽         1茶匙5.39.217.77:88981 h# _3 @/ C& V4 X! Q  m" `3 S
糖         1/2茶匙! s) T, X8 J/ W5 h' B+ z. M0 F
胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88982 R+ n4 N# Y, Z1 ?# j( d, t

5 h  I7 Q8 n- O. b# u. m2 Q: C. X【做　 法】5.39.217.77:8898, j$ s; ?" D  c/ j% o5 V
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77:8898% a# {% N1 N/ k$ i+ f5 q
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。: E- X/ u0 D( M! |
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, I5 F$ X! ]1 W; ?. G; b* H5.39.217.77:8898豉椒肉片麵
3 y/ u0 G+ z/ `+ j( q9 Y【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* }! a( T$ H9 J  ~- [8 K- {
廣東炒麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# \# C1 Z! U, @' S, v; L& ]9 P
豬肉片         100公克
& b- q$ L- \, ?  l$ g2 b+ ?; P5.39.217.77:8898豆豉         1茶匙8 @8 X" e. S( A5 x6 }
薑片         10公克
  O- b- Q" C8 K洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k& V* r$ M$ e/ a
青椒         20公克
" g# W, W& H* x. j' r( ?9 V紅辣椒         1/2條
, Q% U- |, F) f3 f; z! y2 m! W蒜末         1/2茶匙
7 Y# U( @7 B; n& v太白粉         1大匙
# }# `1 G% T/ ^! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄
+ O, [5 o( v- p, z, f  Y
/ N+ n+ w9 C" p( f4 R# n6 Y) e- V6 |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' c  j1 p; y) N) `: Y% a9 g; h5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
4 d  F* z+ N( w3 O/ [: x7 P8 R醬油         1/4茶匙
% Q. B6 o5 h8 g6 A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙
( A# V" i$ Y5 y! p. I- }6 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, z8 }$ d1 W+ @# d0 \
; p. s% N0 z) B( N8 y
【醃　 料】6 E8 R/ ^5 z  L# U& c3 }! @
醬油         1茶匙
. U  @+ [: [; R9 J5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙% f: u2 ~! R& x! S  y2 e
太白粉         1/2茶匙# }( M5 f/ b( ?
米酒         1/2茶匙  s: {1 G1 Z, Z( u; `) a( U
胡椒粉         1/4茶匙
5 ~# f- L/ ]  U' s公仔箱論壇
$ s, X7 N1 E, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" K5 }: }' V2 ^  M5.39.217.77:88981.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
2 f) A; q$ y+ o5 P& [3 f5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d# R8 [8 i2 A5 `! T
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
) K5 K2 s7 C0 C6 p5 f5.39.217.77:88984.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。