BeiDouChef

) v9 X" f3 b4 g! Y6 q" z公仔箱論壇泰式咖哩雞絲炒河粉
) S; |. P$ {, M4 L' ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k  S8 t. `6 A8 Z3 K
A.泰式乾河粉         1/2包
: e# I- O" _3 |- X雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) {& P) ]! S( \6 K; k. ]: P
綠豆芽         30公克
0 E2 m0 C4 G* v* x, m洋蔥絲         1/5個tvb now,tvbnow,bttvb2 ^3 ~+ D% W4 _: T0 g! p7 L
青蔥段         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h1 c6 }3 \2 J, s
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t8 A; S7 ], K6 }; }3 y
沙拉油         適量9 h* X; @1 P3 ^
B.蒜酥         1茶匙
, {# j" f+ _3 Q公仔箱論壇紅蔥酥         1/2茶匙
5 r0 _3 Z  h& d2 H5 p$ ]檸檬汁         1又1/2茶匙
# I7 f1 s" C$ U* Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f$ Y# o! {- k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* H; `0 x, [8 ]' r
紅咖哩         1又1/2茶匙
- ]0 }' M3 P0 P4 C+ N6 K3 C2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 r9 b- A+ F8 N; S. c
糖         1又1/2茶匙
  x6 w. c3 Z+ h5 J7 f5.39.217.77:8898魚露         1茶匙公仔箱論壇1 S& _, ~, |# R3 }% ?
- o- }  g" R( e
【做　 法】公仔箱論壇, L3 N. D9 d7 g+ A
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.77:8898/ _. }5 z( o7 d, a; ?9 W, I
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。5.39.217.77:8898- t1 b# ?& _. s) p
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
4 y2 ]' ~; x" G' p* M  e4 c公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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7 L" h: X6 R9 E# C0 J
甜辣涼麵tvb now,tvbnow,bttvb. J" s5 C/ Y% f  B' j
【材　 料】! k9 ]8 d5 u/ Z, [1 Z& J0 m7 h
熟涼麵         150公克
/ N( q+ `5 c" |$ M公仔箱論壇雞胸肉         20公克
9 D% \+ N2 y: D  }$ f# w& }- U公仔箱論壇小豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _/ Z) g5 H  v% x
紅甜椒末         1小匙公仔箱論壇+ t5 ]" j7 q# D
甜辣涼麵醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 T+ i4 V3 A8 w7 w+ ?0 y5 q
" i' A$ @5 a+ t$ C
【做　 法】公仔箱論壇2 j* Q6 f' X* o5 [4 q
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。5.39.217.77:88984 b) F" j6 M0 p
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇' f7 d6 B2 L( K3 M
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l. K' ]6 [. f  W( }
咖哩炒米粉
* U. C5 o/ y7 z/ E5 c6 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) e1 E6 p8 i3 J( N
乾米粉         250公克
5 x2 V: z7 m: q# ]& O% R. O3 H0 u公仔箱論壇吐司火腿         2片tvb now,tvbnow,bttvb" _; o7 W* C" U6 S) z' H
蝦仁         30公克
" p; d! D, q* b. K% W1 qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 P5 i) f' P3 t4 z" X, v! R( T
紅甜椒絲         15公克
, w! {% T- l( |1 B2 Z6 D( M7 {公仔箱論壇青椒絲         15公克
+ N6 r; p; j$ ~公仔箱論壇綠豆芽         50公克
0 q# N/ A# S& t; X% t, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄
5 w9 ?. S* t' }8 y8 @5 ^) B$ _
' O2 U) Z4 f( a4 L: Z" d( s【調 味 料】公仔箱論壇* j7 S- E; D9 F# L8 r# E1 _
咖哩粉         1又1/2茶匙
7 {, H6 L# ^: {) j" b鹽         1茶匙5.39.217.77:88986 o  E4 l( u3 _& z$ {2 N9 g3 T
細砂糖         1/4茶匙
7 H% S/ ?% T& B2 q- U公仔箱論壇# o9 f% Z2 h' x! t; d# I4 ~& T
【做　 法】
& E, ]) P8 y2 T2 p. R( z5.39.217.77:88981.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
/ a3 }7 I& \3 m3 W/ R2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。; Y6 x. [# B' f% L) X
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
- }2 i9 I9 r. u1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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# e# v* U( f1 ?, r; K/ C1 Y2 A; [, l4 o乾炒火腿雞絲米粉
% N: F4 d( U- T1 o【材　 料】
3 Z) Q- ~! F, i( I  ~5 F公仔箱論壇細米粉         1/2包
# U  D, u8 |' K( E3 o: Z; A! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克
  V+ }: M$ }/ Z- s公仔箱論壇火腿         2片  K1 e5 W/ E/ r2 [5 ^4 @  U
韭菜         30公克
' C! }5 [9 u: a4 z% z3 h3 C公仔箱論壇銀芽         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y2 n) p0 e3 L, T8 d2 X5 Q0 H
蒜末         1/2茶匙
) P+ i2 e- |$ L  V! W: U2 |  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         少許
9 N5 O/ ^2 B! h: x/ R水         100㏄5.39.217.77:8898& N! s: i, z6 g$ v" }( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 z: d4 }, x9 k
【調 味 料】
. |- K* p3 s) ?# P  o/ w蠔油         1大匙
+ B0 {4 _% ]; `4 E( w( @/ E公仔箱論壇醬油         1茶匙公仔箱論壇5 g. _# ?, M3 N6 u0 }- @! s+ n
糖         1/2茶匙
7 V. j4 g9 D; K& Q( P2 t5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb# g5 r5 [* t* F
  ]& V. w* X( D# S
【做　 法】
8 Z/ K& v% @1 C公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。5.39.217.77:8898. E1 h( I+ b  Y( M- O6 a- _, K. K$ q
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.77:8898- i  W1 a; D% k3 X& ^8 ~  X
泰式炒米粉
. ?8 k, z* q; ^* n5 T+ ~" V& g5.39.217.77:8898【材　 料】2 S* c$ R! Y. B3 r$ c/ `
細米粉         1/2包
5 V) Q) i4 u* N. {' i  G$ B肉片         80公克: ]: y: G; B5 g9 ^5 k  Y
紅蔥酥         15公克公仔箱論壇$ ?7 n2 L. n7 P. s; w. G
蒜酥         10公克* A/ c9 z) S! d
韭菜         3根5 F4 [4 M- M  b7 ^0 Z/ F: [$ Z
透抽         1條
$ o: S4 _- x6 L8 O+ W( J+ z  \5.39.217.77:8898紅椒絲         1/2條
$ U2 W* ^  j4 {) `" |  L& g* q4 r公仔箱論壇水         100㏄
9 C+ W8 U9 U7 @8 ]8 Vtvb now,tvbnow,bttvb
% |; T) I, E2 f【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. @$ `: v+ m" m# @/ L& M
蠔油         1大匙
6 W7 w5 c6 x: ?公仔箱論壇鹽         1/2茶匙3 w4 K4 P" h, R: g7 g
糖         1茶匙5.39.217.77:8898  z. Z' k  u8 ^) `9 ]5 @9 a
羅望子醬         1/2茶
+ X! K' o/ U& M& a& p" d" h$ m; _* ztvb now,tvbnow,bttvb
7 X( ~2 B2 Q! J; u- Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 }# \: G, s/ o" v( F2 H1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。5.39.217.77:8898* Y/ a. b( p1 w  d+ ~* A
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb; E- `( P* r6 s5 d( T, k! A
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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# E! B, c9 k8 H/ {# J廈門炒米粉
. E7 W1 D2 r8 d& d" b! \- N3 _- `【材　 料】5.39.217.77:88982 T- \8 Q( F  ~# ]: q  L$ [+ b7 a% U
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb& G8 \1 u; T3 P# t' }
火腿片         2片
& t) @# j% C1 D- d( {* ?韭黃         20公克& Y! o: g% D2 Y. a" G4 C
蝦仁         50公克5.39.217.77:8898( D$ N( l- n/ p; R& b7 R, k0 d
銀芽         30公克5.39.217.77:8898! p6 g/ s) ^" u+ C0 s2 x
青椒絲         20公克5 o" [0 K: E& N, r
紅椒絲         10公克
' G% H0 l0 k$ }2 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         40公克
: i/ H( p8 c1 @$ u3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
' F! P' s$ d( e  |水         200㏄
" y% ]( _, {) a8 c( L( _  z公仔箱論壇
/ O, Y7 i! U. P! v【調 味 料】
8 Q0 H  A; h! T, x' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇: ], r. ]' X  J
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! t0 E5 o" e6 W, p
蕃茄醬         1大匙2 g4 {* T5 ~( N
TOBASCO         1茶匙
7 J) v! ~! Y) i9 [. f# Itvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙1 r1 }$ G$ ]& X* C3 c& z6 `
胡椒粉         1/2匙
9 d3 _) t$ W+ I7 v3 m; ?tvb now,tvbnow,bttvb
% R6 h1 k! ?1 p& \( v* ~【做　 法】
; a! w6 Q( D* d1 D/ Z$ r4 C, |) I5.39.217.77:88981.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
+ \) N3 ~6 P9 E' f- s' b0 |; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
8 K: `: w( d8 v8 a  \- x" w* C$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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# c' K6 t. U) E( g5 n& F, Ttvb now,tvbnow,bttvb南洋蝦膏炒米粉公仔箱論壇9 X: c) ]/ a, s1 q
【材　 料】
/ n  P/ F+ Q- m0 J3 m7 S9 _# ^公仔箱論壇細米粉         1/2包7 h: Q: g0 P+ B& C5 Z5 Q' [: Y! ?8 Z" F! q
叉燒         30公克
* r' P. o* w0 O$ P- S/ etvb now,tvbnow,bttvb透抽         50公克
7 J# q: W6 l8 {" H2 g" z1 m0 I! i公仔箱論壇青菜         40公克公仔箱論壇$ o8 J" e' i/ l! X, t
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898, z8 p- q2 k% b5 Y
蝦仁         30公克
' p6 d  V; m# t2 D5 {* ?( k5 r紅蔥酥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k! G* D: M8 d0 N
水         100㏄5.39.217.77:88982 T! ]& H5 n$ L1 Z+ Y; k  o

# k) E' x+ Y- `& n. e0 I5.39.217.77:8898【調 味 料】2 n3 M9 _' e+ u* a; Q, [6 S4 t
蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k  ]% i1 u8 ~8 {! z) R6 w
蠔油         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 T" y5 n  k' T
糖         1/2茶匙) [# y! j* \9 T* O' ]& i7 y% Z: `
甜醬油         1大匙
- ]1 {9 L5 Z  j: F! g7 q( v" q) Utvb now,tvbnow,bttvb
, K2 ]! [; c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 D6 T0 z$ \; ^2 K6 H. J
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
* l0 ~. G0 l( Q- V2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
7 ]& s, \" _! _0 h& L公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g6 ?' ~2 v  g7 R5 q$ b
櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇% q  G" }7 w9 D" Y- [1 _
【材　 料】公仔箱論壇: @  X; _% P) |) v  T7 [3 N1 L8 f% X
細米粉         1/2包* \- D7 [  C! d) c  i+ L% c8 T+ G2 ^
蔥         3根
6 \* ]; H  i- L櫻花蝦         20公克
. }& o( F6 J7 ~$ A) ?: Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f, F( X8 O, w% b1 T5 n# d. ]
水         50㏄3 ^3 r0 [5 @) ?# p* n5 f/ N  n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n( K( G1 ^6 o3 E7 Y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! \5 N1 y$ o0 `
鹽         1/2茶匙
3 Y/ x5 F1 l: q# |/ X# ^tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
3 C" t% ?; P" w1 U% w1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙, b0 Y* z- n6 B$ A# M- v* v8 C7 V+ |
! p) h* J$ Y& f; X& q7 j* M  |3 O) ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* \' M& ^, _5 o3 D
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 u; e1 ?5 w! O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。2 o! w3 ~+ e& R+ s! z5 j5 ^
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: B+ w% ~- O& j2 P& C9 c
芋頭肉絲炒米粉
0 m! z+ }2 \  G5.39.217.77:8898【材　 料】# `( }* N, }; A4 J
細米粉         1/2包
. ]5 \) k" V3 Y  V豬肉絲         50公克
4 S, K* x+ b* W* M% ?蔥         1根
* C* G9 ?8 m1 q. U) l2 I. h# \$ O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克
9 |3 L$ |: ]' _& Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米         15公克
' M- }5 Y! Q3 \. n/ X油蔥酥         1茶匙
. A2 b/ Y' X2 x( v7 J# \# F9 b公仔箱論壇水         80㏄
5 `$ E3 q0 Y, }+ A) x
0 f+ K1 I0 i: F7 i【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @2 s/ F- d6 @+ A# w' q1 R( `5 j
鹽         1/2茶匙
/ y9 B2 G2 b5 h. a9 C糖         1/4茶匙
! X, @" l% r, |$ _0 R+ [5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇, C7 H% n" J* p2 T
5.39.217.77:8898$ g* L* Z* I; A0 ]8 k
【醃　 料】* M' P7 H( y) V0 F3 A2 [% P9 f
鹽         1/4茶匙0 `# {; Q' q5 v
酒         1/2茶匙
6 _* a4 ]$ X! B9 i4 z7 h公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙4 a" {: n+ R9 R8 l8 g  w  ~% r
太白粉         1/2茶匙
% {( n7 b( O( y) T2 ?  z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898  E6 ?0 V) s+ J: M8 }. B
【做　 法】
3 ^6 J3 G$ K0 d- e1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
: u: W: b, u& p* y8 _2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。tvb now,tvbnow,bttvb( q2 k  F8 J" b, U2 ]1 J
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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) J9 P* h+ S6 j4 F/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒韭菜炒米粉, _3 S! s7 S' i$ ^, I2 h0 \3 o
【材　 料】公仔箱論壇" `* a5 |/ I, O' N/ R5 m6 M
細米粉         1/2包# h% V1 l. ]( l7 |) B" F7 [
叉燒         60公克
: q' s# F/ t/ K+ Y3 U2 s# Btvb now,tvbnow,bttvb韭菜         30公克
! b& f$ y  V5 V$ e5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克
2 t: k) j7 O- a: a/ D5 ~! x+ g1 ~5 K: A% ~5.39.217.77:8898水         100㏄& n6 k0 i) }* Z! v; U0 d" l
【調 味 料】0 V7 m7 Z* R& G
鹽         1/2茶匙
7 E& X3 A3 w3 H3 t醬油         1/2茶匙
9 A' b6 k4 _( f9 f4 a) O% ^# c糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 n1 y4 w7 A6 f
胡椒粉         1/2茶匙1 _5 q, N; q& C  B2 x
2 D( p+ k1 j' d3 x+ z( g, `
【做　 法】( G3 N( j" y8 v8 C$ F6 e
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
3 \% Y0 x3 H; ]: C+ ]& L3 etvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

: c% v; H) i6 R% n0 n5.39.217.77:8898韭黃肉絲炒冷麵
  K& d4 {5 t! M% W/ e, [4 y- X3 B4 J5.39.217.77:8898【材　 料】
8 v5 }( j9 Y. ?6 F! v8 }6 q3 W2 t8 D$ b細陽春麵         250公克
# l7 ?8 R" Y5 r4 V- q% b豬肉絲         100公克公仔箱論壇) H" j2 Z7 s& C
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898) M4 Q% E" v6 e1 C8 [$ [
洋蔥         40公克
! M8 S- @. T2 a  ^, w韭黃         30公克' D. V- }$ a+ |' M9 \3 F
; ^/ X) I: q+ \: T, l$ E0 p" j1 {) v
【調 味 料】
. t6 I4 Y* W/ z- S$ B1 k鹽         1/2茶匙
! X0 s9 |" ^, h5 ?5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
5 a% @6 D- }' A; F% I公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙: A* U7 n6 t2 [: N0 {3 W

: @0 o% J+ u* M7 k" r% @% Mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】& X, u# _' Z; V- j+ {* h8 b
鹽         1/4茶匙
: N' k) z7 Z, J/ `6 b醬油         1/2茶匙
" l3 O: h4 i6 @0 x+ Z米酒         1/2茶匙
6 l; p9 y- z: O3 m, ~胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇  E! O. _* b: `5 [
太白粉         1/2茶匙
: i+ a7 g" @, s( {& u. l公仔箱論壇& F* P. m- _  `* M$ j
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T; _  x# U5 ~, H) H$ H) x0 Z
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
1 Z8 h* J* q7 P) K7 z: r% E. N" A/ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
6 v) c" Z; j$ V$ ^( Z/ p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: z) ]) ~$ q( r1 y( X" U! I+ {) l" z
馬來炒米粉
( O" A- z: j5 G8 W' N6 y! y8 I5 K# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: f- |3 m# X/ e8 Z" T" n6 F5.39.217.77:8898濕粗米粉         200公克
& a* T# E: ?1 D$ j4 K叉燒         80公克
: @2 L# ]3 u5 C( Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: g; m5 v5 n$ ?% X
韭黃         3根公仔箱論壇7 U+ M2 `/ G) D/ l1 J1 M
蝦米         10公克* o9 W/ r# N+ }+ S" C, @4 b
綠豆芽         30公克公仔箱論壇* F& P) V3 B* Q; ^# ?/ _
水         100㏄
* ]& y2 `5 a. p8 Q  b5.39.217.77:88984 [5 y, C3 O  p! E) e2 Y' n. k
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! y4 m/ O; s6 ^5 G
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G. I) c* u+ `9 U
醬油         1又1/2茶匙9 Y6 P  x, b5 m. v8 M  S, Y
糖         1茶匙公仔箱論壇' \# q2 I) d; h5 D  X- `
黑醬油         1大匙公仔箱論壇# M8 O- X) ^, |4 s9 U, y

; f6 C* w: c( x【做　 法】( |/ |: L: v, C" D- U6 c2 U: `2 r
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。2 Z$ `- T- \! ^% ?
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。8 P* }7 P* N; q: y+ ]2 [& s# j
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

9 e5 d8 g$ z( c2 _" Z$ f7 F0 C; m4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉炒粗麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 `) Y' g) `) a- s5 B$ m
【材　 料】. j  i) S& C! r$ I
粗拉麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb& j3 b% ]. E/ Y8 @. X2 e
梅花肉         120公克
' ?. O. l: S  t. B1 I4 p' Z/ ]tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
! @) Y/ A/ |7 _  f紅蘿蔔         20公克' R7 R% Z, ^+ H4 l( w
青椒         20公克; y2 h, ~" i& M- ]
蒜苗         20公克公仔箱論壇# d& l7 b" @& r7 \3 T  i
5.39.217.77:8898# T4 ?& l/ t7 C5 Z
【調 味 料】5.39.217.77:88981 L' h) g- h  l( b3 U, d' U  n$ u
辣豆瓣醬         1茶匙
; F% w+ l+ ?7 d9 l0 E: y蠔油         1茶匙
+ x8 ^  g6 ?( k醬油         1/2茶匙
, k& E' E5 D+ q8 h; V; m5 \7 m. stvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇9 I3 k) \, G) p
香油         1茶匙
9 {1 S5 r9 w0 g: Z3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p2 i, |% v; z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 a6 @" t; p% [3 Z/ l3 @" f
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用公仔箱論壇2 Y$ [$ Z' q& n& c, e$ D
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。" K4 Z9 d1 F0 X
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

. l& |, p% `, u" n  y% |+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉炒麵
  @8 u' L, ~- R( T# p+ F: @【材　 料】* N- T$ B7 G  j8 P- U: V' u5 @
雞蛋麵         200公克
7 i% r9 D  L" u: `: o3 h5.39.217.77:8898蟹腿肉         1盒1 F# t' A, ]$ Q5 D
洋蔥         30公克) V5 l1 `/ I6 g) e; @% v
鮮香菇         2朵
; y5 l9 C% r/ D; r  \* m韭黃         30公克
- s! W2 p8 m5 p$ o' E8 h公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克
4 D# u. Y, g$ b* i0 c5.39.217.77:8898銀芽         30公克
' q: ^: q4 }1 ~+ j& L( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" _3 G+ P, q! }6 R5 w: h4 ~# q$ u【調 味 料】
# G4 A; z0 W! t! _% ^, N3 U鹽         1茶匙
% L  l* U6 J% U8 n& p1 B2 o3 U糖         1/2茶匙' p* u# i3 O$ Q$ u3 K- r; N
胡椒粉         1/4茶匙
$ P, ^; K" E0 i5 K* q. _
5 ^/ z$ u: D2 u7 z7 p% G$ e% _【做　 法】
4 T0 |8 g+ O9 j" @# m1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用* k3 x- Q2 E0 ^
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。4 m, G- Y1 M3 v% Q7 U; a
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

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豉椒肉片麵9 i* T3 @; d2 [# o  M) U
【材　 料】5.39.217.77:8898/ r) ^9 [5 s! ~0 O. H9 b
廣東炒麵         150公克
& x- T; x9 t7 U2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# o) J, N- b( O( f' }
豆豉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- _6 R' j* t
薑片         10公克
/ i" K$ q# J5 B  c6 r: E. A8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克' u) e* V2 g2 ~
青椒         20公克
0 O2 X( X" B+ ~* ~/ M+ ]8 Z紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E6 Q! x. K+ F: m) _% E1 n$ k
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ N; C8 n* x3 W* P
太白粉         1大匙6 H! w& `' {+ _; g& n
水         200㏄
  I  i! v1 G' Q9 z) }: X, x5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 E4 ^) i5 f* L# {6 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r! x& J5 R5 v$ y3 \, R; {
蠔油         1大匙
. N" p8 B8 Z) a5 C9 l0 @tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙1 v2 U" T1 r5 @5 w1 z8 J% G
鹽         1/8茶匙
- H7 C6 D' E! o$ T7 M5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
0 X, M/ U( U8 r6 l/ w
! A" r6 }( s  s; jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
* p1 K" l/ e9 ~! N' M醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 \$ |$ E; Y. ~3 P; u+ {1 i# l
糖         1/2茶匙
" A9 w2 a7 a: Y3 J公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
; t& T; s/ `$ ]) b% h  Q公仔箱論壇米酒         1/2茶匙
! k/ U& Z2 V8 e% ^2 T2 Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
8 c# x  F# r! C5.39.217.77:8898) `. K0 l- v, v+ E: ~
【做　 法】
: T; l# U( y' ?, R& T2 K6 P  }' c5.39.217.77:88981.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
) z/ y  v: r" Y$ q6 l# \9 L2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 H6 O* _! E# I  ^: i: a3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
% s$ {, W6 f; Y+ e/ c4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。