BeiDouChef

( `1 C( ^0 ~6 a0 H9 p/ i+ T, ]5.39.217.77:8898泰式咖哩雞絲炒河粉
' a, H/ y4 M5 b9 A( I5 ^8 o【材　 料】
% A* [2 M2 U% @7 A0 J0 `4 H) c公仔箱論壇A.泰式乾河粉         1/2包6 w: l; A$ n% j  k
雞絲         80公克' H9 _" a( g9 |4 G, v4 c
綠豆芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l: V! {8 S9 |
洋蔥絲         1/5個- R+ J8 f: F0 H2 J% f. S
青蔥段         2根公仔箱論壇3 Z% D. Q9 `! H- b! s- d' Q
蛋         1個公仔箱論壇- w4 u: y  A6 _8 a
沙拉油         適量
! \" }/ C4 b" o8 W. d9 q7 I7 `B.蒜酥         1茶匙
! ?+ q: J# `9 @& n9 X: Z6 _# E紅蔥酥         1/2茶匙
) l( _! g8 a  d) [# K7 j5.39.217.77:8898檸檬汁         1又1/2茶匙
8 f3 Z) ]" [- g% e/ I% V' _tvb now,tvbnow,bttvb. Y( v4 m3 z/ e6 n, ?- p' `
【調 味 料】5.39.217.77:8898  _) v" p8 |4 z1 u
紅咖哩         1又1/2茶匙
" S# Z8 Y7 w7 c+ e0 U$ e鹽         1/2茶匙
% q4 @& K5 i5 r5 d# j6 l! _公仔箱論壇糖         1又1/2茶匙
" C1 }+ |7 X# ]/ k' U, c公仔箱論壇魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F7 P7 o9 d8 a7 t% {) w
tvb now,tvbnow,bttvb4 m: w% ~  n3 U/ W# t
【做　 法】公仔箱論壇# U6 m4 }' N' {1 s3 ?3 S: h9 v) O
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
  Z  M$ d; e& p$ @5 @5.39.217.77:88982.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
, z9 V5 B! p8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
% J9 V& O  r4 _3 g* ]$ Q' W4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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公仔箱論壇( o& w% @7 \4 j2 w% Y
甜辣涼麵
" V. w1 f: M1 ]$ M& I+ otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: ^7 S2 F2 `3 u+ o1 {# S熟涼麵         150公克
  ]# V& g$ N7 s- ^雞胸肉         20公克8 y( ^3 m2 r; S( P/ P. f
小豆苗         適量
6 k, F7 Q- `0 {2 b8 v  Y7 W紅甜椒末         1小匙
: ~5 }5 Q9 i* B" S公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量5.39.217.77:8898- y7 d7 F; n2 W$ [- \
" W( F# a3 p! z- B
【做　 法】
/ f3 N6 l" Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
! s' f6 U+ Q4 [& T, Y& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
3 m) }7 V+ e1 D. Z+ \9 p0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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5.39.217.77:8898/ d2 ^! A8 s. o
咖哩炒米粉; B) \7 v# r4 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _1 f& d2 Y9 u/ Z
乾米粉         250公克
( V. `. _& k. {, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片
' y$ a/ z6 V- x1 E5.39.217.77:8898蝦仁         30公克
; L. q0 g6 Q0 V6 V1 B4 _+ M洋蔥絲         20公克4 x" [, h& t' b$ u( t+ f6 i
紅甜椒絲         15公克公仔箱論壇  u8 L& G0 U# c3 i+ W: F+ ?% N
青椒絲         15公克# ?* d4 z, j: h3 d) M- u$ X
綠豆芽         50公克
; Z+ h0 O( u% x* ^% m0 w* O7 c/ H水         80㏄
/ D$ \6 E' K. c' Y1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: ~# j4 Y6 m* x5 ~" a8 E8 D4 n; T
【調 味 料】3 H  j' n( O- l, q
咖哩粉         1又1/2茶匙* e5 C. m! [. W6 e) V6 M2 B
鹽         1茶匙5.39.217.77:8898' {: y6 B1 M& ^, ?2 h5 y7 I0 m
細砂糖         1/4茶匙9 y& i9 `0 w% P( G# r6 T1 P
tvb now,tvbnow,bttvb7 D8 h2 C5 u. B+ ?8 d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 C  }) @" [, N
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
7 e7 T. R) d1 h& gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
( U( b! Z6 S2 d7 P1 K' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
) z, O7 a, R( Q) g: t0 V4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇; L" N9 _. I; G
乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.77:88989 m  [' E; u& ^) R0 y7 j
【材　 料】' d% C/ F: m/ B5 m$ X& U
細米粉         1/2包0 S1 ?/ i( u$ M2 v( B& ~+ @( ~
燒雞肉         80公克公仔箱論壇% ]0 z) r0 Y% e2 w2 {
火腿         2片
5 w2 E& r5 `/ {( G' L. A5.39.217.77:8898韭菜         30公克
9 j/ A- C( G! C' ?: z5.39.217.77:8898銀芽         80公克% i( Y2 ]! @1 `* z/ @$ U# T  @
蒜末         1/2茶匙
7 V% K, x% y+ G8 B9 J0 `3 y) b. g公仔箱論壇熟白芝麻         少許  k; x8 h$ N0 U- {
水         100㏄7 G0 j/ ]3 G+ G# N" o
公仔箱論壇( u4 f2 X5 `* T; X
【調 味 料】
5 x3 e: E( P$ N% v; ~* m" |蠔油         1大匙
2 \5 x' V/ ]+ k! Z* j; L醬油         1茶匙
9 r3 ]3 ?3 A7 m$ u/ B/ H( t8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) |( j- W; T4 q# p胡椒粉         1/2匙
& E5 B0 ~# q5 l" D% ^, D; {; W3 J公仔箱論壇/ G: H5 k" Q' \* a  G  W
【做　 法】3 O3 v9 q2 x# Y, {& O
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
" [! }1 ^+ e3 j" ?. Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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/ G7 Y$ ^0 W/ O7 _( o
泰式炒米粉
& `: x. Z1 j# o$ y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q% E# a$ n/ c6 q
細米粉         1/2包5.39.217.77:8898; R9 l. r0 \  q0 O( t& D3 {0 N
肉片         80公克6 x" \+ A  w. g# L/ R
紅蔥酥         15公克
* ~; H+ u; K; [( j7 A. E5 [$ C) @tvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克
1 @% `( H/ R& u8 a( H4 D* {) s) Ytvb now,tvbnow,bttvb韭菜         3根; `# Z( Y2 K8 y; c) R, z7 F
透抽         1條
) U0 F- `; J3 Y5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         1/2條
; R  Q1 l, L/ S8 I) b公仔箱論壇水         100㏄公仔箱論壇+ g& U8 x6 j  T6 ~

7 v' K/ L/ ^- X" K# J公仔箱論壇【調 味 料】
& E3 _, x$ P4 u1 y! z蠔油         1大匙
, e; U5 w, ]+ t6 A2 I5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
6 d8 s( Y# }* T2 r1 _" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
( S+ E& F4 A! @% a6 @羅望子醬         1/2茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J0 O9 f3 z; I  Q9 U' C% p
' ^7 i8 C! ]( E( v
【做　 法】公仔箱論壇- R" `: E& c! ?6 Y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。
  j; d" i: G5 D- ]- d公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77:8898+ p* L- V0 n2 }  ^8 I& I/ a+ A( b
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88987 {- i* I! p* j; K) x
廈門炒米粉
6 \+ G$ N! O2 U# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& F7 |* ?9 D7 L/ |% T
細米粉         1/2包
/ s& ]7 q9 V6 j1 S8 Z" b: T5.39.217.77:8898火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb) v% M( l1 t3 U3 c1 \
韭黃         20公克公仔箱論壇1 q, P) P6 D8 P- R/ j
蝦仁         50公克
% T: g1 i6 K3 a( u5.39.217.77:8898銀芽         30公克公仔箱論壇9 P3 X* @# P3 {% q6 ]: {
青椒絲         20公克
. A: l0 ~) D0 c/ z; H紅椒絲         10公克8 Q) g5 i# d4 I1 ^6 ~
洋蔥絲         40公克5.39.217.77:8898. Q7 t. Q. |& ?) Z7 c' ?. D, A" Y
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V% P" H& ^: g9 Q
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* o) }! U* C6 O
5.39.217.77:8898  O4 t8 _* s3 i- z& V1 ^
【調 味 料】
! j! ~" H3 }2 t7 [4 U; q公仔箱論壇蠔油         1大匙
0 ?. k7 Y1 O5 j  \* L鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F- X6 F4 p" S: h9 y* U# e% D
蕃茄醬         1大匙
% Y3 \2 s1 C1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TOBASCO         1茶匙
& o+ G+ m/ g) i* [, w2 t糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% r( }* r- N: {! W
胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u* v* h# K6 J- K
5.39.217.77:8898) W" |/ E9 H1 l3 h2 N
【做　 法】
! H1 H+ H0 \- ]tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
; ~1 v, ?" `! j' D8 ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。公仔箱論壇. L# Z4 x- j, |# J$ H$ K+ l
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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5.39.217.77:8898& @! q" ~+ e8 Q4 `- d$ u: M
南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v0 o# s/ I9 X/ _
【材　 料】
* X& \8 _% S( \  w7 z9 [, }細米粉         1/2包8 R( e% q# C' M; A
叉燒         30公克
0 {% {0 c4 \& N公仔箱論壇透抽         50公克6 I# E8 |) m% k" P, z0 `
青菜         40公克
! z6 F( ~7 R6 Q6 M6 j& N( H5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙5 F$ f4 [+ C2 P7 ~
蝦仁         30公克+ e) h$ G2 S: O% V* ^1 B
紅蔥酥         20公克% e& g' u' K/ x( g2 ?$ K3 ?) V) {
水         100㏄# ^- \7 Y- g# X7 g& {: L

% t' [+ O  l: B$ ]. p' v) n【調 味 料】: Y1 b, O! R5 b( r
蝦膏         1/2茶匙2 ^; j' }/ a' R5 q
蠔油         1又1/2茶匙
1 q! [4 ]4 w. O, t; L. w8 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙
- D! T1 u( d6 T8 K2 y5.39.217.77:8898甜醬油         1大匙
, T2 J7 J) ?8 q: A. n# m5.39.217.77:8898
0 N- E/ V- C# {  q! {, O8 M" X  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: C1 e0 P* p. [3 J1 {+ v
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇% l1 }* J* M& F# ^+ a% V: b* N) @
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
$ T: q4 Q5 r" F% L3 O) F; p3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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8 X' e5 R) `' N* n, ?* K5.39.217.77:8898櫻花蝦炒米粉公仔箱論壇% l$ Z9 L: T* P
【材　 料】
$ {2 L& m& A! `# r+ k9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
! a  l; E7 o  K  x" V" U蔥         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j$ T4 w% ~4 S& i1 k" a
櫻花蝦         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' g1 N1 u* r6 z$ P
蒜酥         1茶匙公仔箱論壇; U3 o2 O7 E- g- Z4 R/ I. H: I9 {3 u. V
水         50㏄
2 Q  q6 u3 ]% E1 C7 p& ~5.39.217.77:8898
2 x  h, B7 q+ I. s3 G4 G6 Q9 a5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 ^8 m" p. \8 n' T" s& v! Z5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
; F1 }7 e3 `: M- T7 z  `1 a4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙  m2 I# T) p# ^' e: z8 r
胡椒粉         1/2茶匙
  f0 `, s2 [5 D. ?+ l2 @& d, Y. w  b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 W& H- }2 _
【做　 法】
, C5 `- l, {  H2 r& }; {公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
' y6 ^! ]1 L3 h. e7 o2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。# `' m5 |9 }7 x0 \( c( Q! m8 O
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

$ n- X; p0 u, j2 a8 W" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭肉絲炒米粉
/ Y1 ^9 Z) C7 O. m' H【材　 料】
" S' @9 ^" {2 [6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包
( x  f- c! M3 A& H4 H# B0 r+ A0 R豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s- Z1 u. }  w0 k
蔥         1根5.39.217.77:88985 W1 D- R1 \3 m% I  G
芋頭絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb1 X5 r9 x7 R( d3 y: S6 d/ f. R
蝦米         15公克5.39.217.77:8898: e( g& ^9 e* h- {2 H6 Z& g
油蔥酥         1茶匙5.39.217.77:8898, g' O+ M8 K! y/ h6 k4 F7 o
水         80㏄
# V5 o5 w: Q; y" R9 e3 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 j  B. e7 K, j: w" v7 z
【調 味 料】
( r3 l0 b2 N! f3 {# ?; D' Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
% A" m$ L. s! ]1 V# [0 e; Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙公仔箱論壇! s; t4 S" y+ W6 s2 o
胡椒粉         1/2茶匙
4 R( a0 N+ {: r$ }/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% }' r, t4 x* Rtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5 p' {- w1 |3 z/ ?& l9 r% U& o( Z
鹽         1/4茶匙
, _" A7 ]% ~5 @) }6 V酒         1/2茶匙
8 ~8 r6 M9 g, {& Q( K/ b1 D9 a公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙
5 \4 j0 X! t" _4 G# V* A太白粉         1/2茶匙8 T% m1 @) t5 B

8 M. V7 n1 J: v& f8 S+ S( ^% Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) g& J1 u9 U; f5 ?) S8 m- ~" _) b$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
5 j* E# G  F# R5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
9 m% _. d( E9 O5 V  r, R  H! D公仔箱論壇3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇+ ^& ^8 _5 j' R) S$ S! t
叉燒韭菜炒米粉# v( H4 F4 F" }3 n1 [2 b+ \
【材　 料】
  D: b, u* ~9 l9 y# t! j! n2 m5.39.217.77:8898細米粉         1/2包
! |# b# Z8 Z8 \, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  n, y- Q. `) T1 v/ P
韭菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' j+ e' e/ t7 B* b
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K) J/ j) i7 |4 R1 K4 S
水         100㏄
- A+ `. Q# ]* |- \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】* t& d3 T' S$ m) N: E/ |4 M
鹽         1/2茶匙
3 Y1 [% c4 M8 i* a+ r9 l1 e& m5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
' v/ I- v& Z* Y. N糖         1/4茶匙
* F) B4 B$ H' n1 b! z胡椒粉         1/2茶匙
# w9 x) g- d9 z" X公仔箱論壇5.39.217.77:8898' ?( Z. Z8 x" B3 a: G- r
【做　 法】
" g8 h4 Z4 I2 |! z$ ^) X1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
4 A8 f7 z) u: B3 M1 b+ ]5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 U/ `' N) y" `3 e- Z  c7 T
韭黃肉絲炒冷麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a: r$ [( J# F& d7 @* h1 R- ?
【材　 料】
9 O# W7 ~* H3 p* l/ o8 itvb now,tvbnow,bttvb細陽春麵         250公克
1 y% J- n2 L6 C% k7 m# l& htvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克. F. U; R: ?3 y  v6 H& e( s( [
紅蘿蔔         20公克
3 x8 ^) t, x- X, o& b4 F; h$ {" k" `洋蔥         40公克公仔箱論壇$ o9 @* w0 R# ~6 t
韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }' y1 |. e9 m4 |: P0 {
公仔箱論壇0 l2 p( h" `& S# y; o6 J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 S& S/ E% M' |/ S! f, z
鹽         1/2茶匙
, f5 r8 L: ^/ y; A, H公仔箱論壇糖         1/2茶匙
% @2 }! {: {  O; a  d" k$ z: O5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Q& P# s  w; l- k  z
. H5 ^$ l4 _/ w$ B; W
【醃　 料】
- [9 b* Y/ C0 h8 P1 _鹽         1/4茶匙+ {  z! \5 C  V5 s6 g: ^
醬油         1/2茶匙
3 S0 y4 `! k  w& y/ y. U8 gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙
4 w0 Y4 x6 B8 G; y1 V0 W  ]胡椒粉         1/4茶匙% q, C, o8 L; z* Z
太白粉         1/2茶匙
2 V8 a- v$ L5 u0 s6 D+ i公仔箱論壇公仔箱論壇, b% T8 z' Z: l$ T6 _- j" r
【做　 法】' B4 X, W( \+ G0 r
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
5 `8 R4 a& s7 ^) H3 A/ p2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
4 q% O; I! i9 j2 e5 ], wtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

6 K% b6 g" y8 d  n; C0 l馬來炒米粉5.39.217.77:8898( c( q- r8 I# v9 O% r9 Y$ k, u; Z
【材　 料】
* R# B0 h- O4 t濕粗米粉         200公克7 q% E) \5 {; Q
叉燒         80公克5.39.217.77:8898& Z- P. S$ j; Z3 N% A8 \. `. v' H
洋蔥         30公克
2 O: K7 \3 b- e$ Y$ O* W* _韭黃         3根公仔箱論壇' \: q' r" ^# q; }" [  Q/ c
蝦米         10公克
% S  G- |3 i3 I/ @) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克5.39.217.77:88987 b7 Z) ?# ^& H+ A. f
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X4 ~5 G$ B) ]* C& `' j( Y, n) A

5 l  R/ h4 J' l  otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" U4 u; w) U: E+ x蠔油         1大匙" y/ g# g8 v$ ?: W
醬油         1又1/2茶匙
/ @8 B, X2 O/ s0 N8 |  T5 y糖         1茶匙5.39.217.77:8898( q! r: E4 R  ~+ Y6 F8 ]- k
黑醬油         1大匙
" l- o) x8 C: U2 X7 C, P) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; P$ g/ S8 b3 K- s2 |
【做　 法】5.39.217.77:8898" Q- n1 L7 ~1 p7 s  L: R
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% s, t$ S8 j2 W  E6 v; u# v
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
7 G/ x  {: H' R) @公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

* Z8 R7 _2 u9 o5 r0 k; g回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇# e9 s- ?2 ?+ ^7 e, o
【材　 料】
: `3 l: B) Y# l8 v粗拉麵         250公克
' g  p$ |0 l7 \- x2 P公仔箱論壇梅花肉         120公克2 \7 p$ n" `7 e* q
高麗菜         30公克. ^9 e, }% M( n8 r3 G; f; X8 U
紅蘿蔔         20公克
  L- @- |3 w4 x/ n3 Dtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l& I' V  s  g
蒜苗         20公克5.39.217.77:88989 N# m+ G$ ]1 w! z% d& Y) K

2 Y/ m2 O$ X! {5 y5.39.217.77:8898【調 味 料】5 }/ s- G& L" O' v! l
辣豆瓣醬         1茶匙% L; z6 \# u7 x, |6 N3 B
蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M  X6 k, a6 O1 b  J1 `: ^
醬油         1/2茶匙
. w1 ~6 f4 i( F4 f糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q# A8 Q- d9 ?7 s- x( u
香油         1茶匙
8 U1 h1 F; V2 ~: P9 `9 U6 |5 V, @; h, ^6 X( U/ V! V
【做　 法】
* i' }' R# e! [  J5 ~, c1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用% w! W2 \1 d* \. r9 ?; l9 {
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。) a) w) l# t8 I8 o
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 L/ ^' b2 H, E  n/ M9 n5 ~
蟹肉炒麵公仔箱論壇0 R1 J6 j% d1 {4 X  M
【材　 料】
9 D! Y# Y" f6 C$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         200公克
) D+ W7 e+ I, e+ c+ F) q, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         1盒
0 l" x, P7 V# Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克5.39.217.77:88987 E5 H& l$ a  V2 c
鮮香菇         2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z, E% j% y) c9 U. j
韭黃         30公克
! r' V" }) u: J; S$ x4 D# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         30公克9 r$ L  h; \; ~% d, F
銀芽         30公克
$ s1 B3 H7 r5 I/ D1 E0 r5 `tvb now,tvbnow,bttvb5 s. i/ ?8 r1 g$ k) a% L
【調 味 料】5.39.217.77:8898# g: \8 T; a3 j) i$ I+ T4 Q- e
鹽         1茶匙+ ~: e1 b$ e1 S- q' b1 i. a; ^) a
糖         1/2茶匙
. S5 D2 w; O% W- y0 S! Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
6 z: W8 \- x  u- P' i, D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 T( A" \9 v4 X8 o: y) o
【做　 法】4 k1 }8 P! }5 M! {3 D
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77:8898: D9 S' z4 v$ g& t
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。* a6 e- j3 o. p# Y1 T3 b
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

3 O( I1 U$ g# j: w: r公仔箱論壇豉椒肉片麵2 u% s7 y' w, O& D0 C5 H
【材　 料】
" ?0 s/ N. e8 e7 P, G' ?" o廣東炒麵         150公克
- z- v6 _. `* K' Y. x# f* [$ |! i公仔箱論壇豬肉片         100公克
  X3 M- c- ]2 Q8 Z. |- L5.39.217.77:8898豆豉         1茶匙
, F6 |; s! K$ e* Y3 u8 F: c+ d* g0 i5.39.217.77:8898薑片         10公克
( C, D' }% B' X7 Z7 c5 X0 n5.39.217.77:8898洋蔥         40公克5.39.217.77:88989 S- `& l. g) n1 v
青椒         20公克' |% P) j2 V% Z; R4 c, R
紅辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( ?+ H0 a7 C8 ?7 w
蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. T1 q. ~. v  z
太白粉         1大匙
7 Y- |+ I8 ]4 N* M1 w' K3 C% ?5.39.217.77:8898水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F* |. }9 Y# s( T1 H4 p" {5 l2 }
/ l% Y, V; @) ~5 ?* ]( \
【調 味 料】4 Y6 o5 X' i) T% u- [
蠔油         1大匙
, |0 s' p* N9 R4 L' E$ {醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 y' h! W' D+ T$ O$ q& ^! B% `
鹽         1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X" K8 w& |# t9 b* C+ B4 G# N
糖         1/2茶匙公仔箱論壇( x* m0 ]& \0 L+ s
5.39.217.77:88982 X- o" z2 U- t2 ~5 _+ F
【醃　 料】
6 H1 X' T1 p- [$ B! H, T( y8 P公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q2 {% O' v" R% u. ~
糖         1/2茶匙
% ]3 G" l1 r1 c4 i! r/ f太白粉         1/2茶匙
& o3 B% \1 x$ u8 C( J5 c公仔箱論壇米酒         1/2茶匙公仔箱論壇7 p* N, V2 @: y9 F
胡椒粉         1/4茶匙
5 l, ]% r8 f5 N4 z) S; N( ?( F
【做　 法】
# E7 q  R! D0 L1 r" M1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
& y- D5 s; S8 A公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898: y& L: v5 l$ y6 h
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
5 g* q6 u$ {9 N5 x1 Y5 H: ^" w5 Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。