BeiDouChef

, m  O1 {' j2 B& @5.39.217.77:8898泰式咖哩雞絲炒河粉5.39.217.77:8898# e$ J3 {+ x( |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }* r9 [1 S1 K$ h3 h
A.泰式乾河粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb, z- [- A$ l$ |/ r4 g% W
雞絲         80公克
. T+ P7 U! J' O+ q綠豆芽         30公克
; j" l) N6 F2 R2 v2 D洋蔥絲         1/5個7 C- s% |. K6 F, P6 T* `
青蔥段         2根
3 J) [0 ?- B& F) @4 u9 e公仔箱論壇蛋         1個公仔箱論壇. j6 h% [' j- E# v8 N  b2 B
沙拉油         適量) D# K3 C, `9 Q  H# O' p
B.蒜酥         1茶匙
5 E) [" z; z9 l% W% q紅蔥酥         1/2茶匙
) W/ e/ d; V1 W8 K$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1又1/2茶匙
" l8 R/ {$ l7 Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# f7 H5 u% s( k0 m7 R7 A, D2 j【調 味 料】0 p4 x5 \/ y3 a" s! X" Z: R5 L
紅咖哩         1又1/2茶匙公仔箱論壇+ K3 T# r3 m9 w. N' F! v
鹽         1/2茶匙
( [! i/ G( s2 D: }tvb now,tvbnow,bttvb糖         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898* T* v  n$ k: A* Z( U# b
魚露         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t" G1 _- Q/ z6 k
tvb now,tvbnow,bttvb2 Q/ _0 B9 z0 N8 [; Y5 ^" J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J- _! K" X# U+ ~. |- R) R* g! h
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇/ H/ L9 k1 L. s3 w  h& L4 }# P
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
! U  m- _/ J3 C: z8 [2 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
5 U3 s) E* o% f3 w5 ^' H公仔箱論壇4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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甜辣涼麵4 t- l; |/ y- d* v
【材　 料】
3 }( M1 u% t8 C1 q7 ~1 k% M) b% v5.39.217.77:8898熟涼麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: V7 ]0 ^, f- F) s/ r, C2 e
雞胸肉         20公克! O- i* L- Q* H) i, F/ ~- @7 f
小豆苗         適量
  Z/ z: O  @- c0 @, W: n! h公仔箱論壇紅甜椒末         1小匙
# j& f7 P+ {3 Y6 n' J8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量
/ t8 E7 t+ j7 p" e) h5.39.217.77:8898
9 e. x1 L- U8 r3 K9 o5.39.217.77:8898【做　 法】
* E7 w" r9 S+ f+ ]/ p5.39.217.77:88981.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
; A3 v( X; B/ h) z2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇" K7 e2 m- w+ i8 `1 S. A
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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; g; T! U) F9 m) w5 l, ?& P/ s3 J
咖哩炒米粉公仔箱論壇7 U5 [! ~  w# N) ~, z$ k8 \
【材　 料】公仔箱論壇1 p" I% {  q' [. X( s
乾米粉         250公克( f8 N. q- Y2 F5 z. N' m: I. O
吐司火腿         2片
3 d8 B# U- W6 c/ ~* z5.39.217.77:8898蝦仁         30公克0 a$ ?! V# W2 E" F
洋蔥絲         20公克
& D7 K) t8 ]9 j( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
2 b! C. O1 |$ W, [  {6 J3 D* \5.39.217.77:8898青椒絲         15公克tvb now,tvbnow,bttvb* |8 V, A" J: i7 h& g
綠豆芽         50公克
$ c4 X6 ]1 n  L9 i! [. ~9 _% Dtvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄& `* i6 w/ t# |* Q8 _/ n4 r, g1 C
公仔箱論壇0 w( E& w0 f9 H* K* H
【調 味 料】/ Q) o' W% c( d1 @9 s" C
咖哩粉         1又1/2茶匙
3 y& D9 S2 ^0 t& J/ W/ B鹽         1茶匙# E0 a5 x6 O2 L$ {. v. A
細砂糖         1/4茶匙9 {3 x1 a! l8 D7 H  R0 W0 k

& m+ y2 L% h+ N# U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】. M4 R8 \9 s8 Y5 e, }5 l: G$ ?& Z
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
+ _) n8 x. F2 x, Ltvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。# O) ^0 W2 x1 D; ?8 u. e% n
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。5.39.217.77:88988 ^+ B' J( P) _! }. n! @% f0 S& {
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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公仔箱論壇: }2 i8 H* U+ |1 E2 H; k6 a
乾炒火腿雞絲米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K, l$ t' I6 z, c& Z1 [! j% L$ ~
【材　 料】8 b; y4 p3 y: ~3 a, G
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb8 ], o4 ]) n" b. _: Q8 ?- A7 f
燒雞肉         80公克
3 e  e9 r+ `& S! ptvb now,tvbnow,bttvb火腿         2片
0 s0 p: o8 D2 z5 T9 ^: p$ }$ g" z) L韭菜         30公克
! N% E0 ^" V* P" d3 o2 X銀芽         80公克% p& O( r& X% C* Z
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# X+ K; @' A: E% i
熟白芝麻         少許5.39.217.77:8898- A/ j' Y" S* b
水         100㏄/ x) Y0 l2 K; {! P1 }
5.39.217.77:8898* L/ W( G  l; U' a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. Q# B5 t( b. b# f
蠔油         1大匙
; H7 N. b4 r7 G9 k% K; v! K* Y醬油         1茶匙
# Q/ R3 ~, W8 ~) ]) r糖         1/2茶匙1 f- ~; b. m: P$ v
胡椒粉         1/2匙. P# G% Q7 N" ^8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! R0 X3 Y- V2 t& i' F/ [
【做　 法】
7 }: P' e$ x1 E0 j4 }1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。9 w7 s- i, O  Z9 |7 n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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泰式炒米粉
6 R8 |. |5 d  ]7 o【材　 料】
0 B, Y; `9 K* B/ [& d9 k1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb. H( ~1 Y( ?4 ^! @2 H
肉片         80公克
5 Y% Q% A8 B- ]) S. _: ^" I4 b6 C  G1 \公仔箱論壇紅蔥酥         15公克
4 Y; b4 T0 ~/ b9 b* C4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         10公克
( _/ z2 f* h$ m) Y# t韭菜         3根; F  p- x/ A# K7 @
透抽         1條/ L: ?& P) _. o  }0 J5 O
紅椒絲         1/2條2 `$ I1 p; f. u& h' i; @
水         100㏄, k8 ~8 {2 `! _: Z( S/ |- a: K2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O, r; j/ u! n2 r% `
【調 味 料】
3 @% i" \' h4 t4 q  ~, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
* a  M1 ~! D' n5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
4 v% m1 s* L2 l  g/ K# M: v糖         1茶匙
- v, e  k2 @: p# D* N1 k0 |tvb now,tvbnow,bttvb羅望子醬         1/2茶公仔箱論壇! ?0 b( @0 \: K1 r

8 F8 s* ]) I/ F$ w【做　 法】
' q* V# }# o. {/ ]1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y3 q6 S- d* m4 l# S& z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
  K5 C9 E& ^: n$ a# p4 h2 Y% h. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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" i. }- m5 [6 M+ U. J% E/ p! B廈門炒米粉
. D/ \+ W# L( K, @. D. Y公仔箱論壇【材　 料】
: h/ [6 C: N# e/ u' S4 A公仔箱論壇細米粉         1/2包
8 L8 R& S& K1 Q+ o6 ]% W5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿片         2片
* t" M3 {' Z  l3 c1 u# w5.39.217.77:8898韭黃         20公克
0 q8 X& I3 ]0 l3 ]公仔箱論壇蝦仁         50公克公仔箱論壇) q8 a/ X$ _* n
銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb5 R& K/ `3 M6 @3 Y9 G
青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n1 r6 o' N4 W, @! ]/ O& Y% Q
紅椒絲         10公克" G! J. B. y; J
洋蔥絲         40公克公仔箱論壇# D. p9 b& H  R8 x. b
蒜末         1/2茶匙
4 P, ~& R7 }4 X/ D/ m: ~tvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' ^! Q7 D" B6 `
5.39.217.77:8898- c% [6 J6 D& `; b4 \
【調 味 料】
2 K$ o7 ?4 w, e5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
. o2 n, _. ?4 Z5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  x/ V! X0 A. e! ^8 d
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o6 c" X3 N8 `
TOBASCO         1茶匙- S* d+ Z2 n( V: A9 k  O4 ]
糖         1茶匙
5 o4 H# V1 G$ q/ N6 c& Z胡椒粉         1/2匙
( M. z' H) n- ^- l1 y" D" |) Q7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R9 f8 F% R, T! ^+ H$ J! |5 [
【做　 法】
, P  B5 }) p& q" F& ~tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。6 z3 ^; L: _' p8 f7 {! \' Z+ T: E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.77:8898) ]7 z. l+ V& C5 k3 c6 W
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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南洋蝦膏炒米粉
* I  X$ E  L$ N$ z  ?9 B1 m( K5 j5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇/ k- h, C; i0 x, f: Z6 o
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb7 S0 P; e. _3 J
叉燒         30公克
' N( O+ i1 a/ r2 [$ c  Q5.39.217.77:8898透抽         50公克公仔箱論壇. v/ u; _+ A9 X, X8 T- i
青菜         40公克8 D' o* u& q: _1 v
蒜末         1/2茶匙& g* m4 ?. I  l& q  q6 W# O# A
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 A  q. n8 y6 H1 y! F) j
紅蔥酥         20公克
7 j2 p" z2 h; U& |' f$ q  i- O水         100㏄
8 ?1 \9 r& R+ Z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 V0 f( n9 f+ b# \. A" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! _; t1 _7 F& M& j
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C) L% H9 ~& Y
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.77:88985 p$ s2 c7 ~. l4 s5 Q
糖         1/2茶匙8 H# C5 G' U1 K6 S2 ~
甜醬油         1大匙公仔箱論壇& Y1 q* g% }+ u6 W7 M9 N, c' l: Z

0 P2 ?- ?" G% W, \' u3 ?公仔箱論壇【做　 法】
4 Y$ S1 x/ U& L0 N公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
- ]% i! f7 v% C; x' b6 Z+ ?8 O公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
1 i0 Y+ B7 y, z; S3 N: }tvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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5.39.217.77:8898( r8 z/ U5 Q2 c+ \8 d% J
櫻花蝦炒米粉
2 X, V" m* @9 m2 Q  `- R5.39.217.77:8898【材　 料】
8 }" @& k+ [1 R+ a- B) I" {公仔箱論壇細米粉         1/2包
( b$ X/ g  n; n) W5.39.217.77:8898蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb* Q) ?  C# `) w5 [! b
櫻花蝦         20公克
( T: w4 P. O" P/ @- L' E/ I  V5.39.217.77:8898蒜酥         1茶匙5.39.217.77:88985 H6 O/ h$ o' c) ?2 x" r
水         50㏄公仔箱論壇+ P7 P2 Z* X5 d6 V8 t4 \6 B
5.39.217.77:88987 X% Q7 ?/ g  @3 P4 K- |
【調 味 料】
$ z6 p5 s- r# j8 v: ]0 F* a鹽         1/2茶匙5 g/ S' i" ]& P9 H( Y6 y6 _% T
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% N- n1 C/ w9 b$ i3 `0 g+ O* x
胡椒粉         1/2茶匙
( N3 k) ^8 v; E9 X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ _( G  D& a/ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% r$ l7 I; {4 @) ^3 ~
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。公仔箱論壇9 |% ]4 n( p% O, n
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
6 g" `+ |  h" w3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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) `( F% f' D5 w8 ]/ j& ^芋頭肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb7 I1 o! R) S/ ~3 ?, V$ V
【材　 料】6 H5 l. A2 z4 R
細米粉         1/2包
6 i- }% M  Z! y) R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克5.39.217.77:8898* o! z2 U& e. x; T- y1 t
蔥         1根公仔箱論壇) b) T7 G6 {& S( ^  X% @, G
芋頭絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C7 t! o3 m/ o" o1 ]9 L2 B- D1 v
蝦米         15公克
& ?3 s2 p' r7 }* G4 r/ H油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; ]5 F0 X. `1 q( o* Z+ d
水         80㏄$ k* C: i8 T* Z: v

/ @, e, a' r' Q! \- g' Z% }( F【調 味 料】公仔箱論壇& A( a  r& J% y! \" _
鹽         1/2茶匙
  Y% Z- h% y# E  L8 P糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 p5 Y, y/ e% l! V
胡椒粉         1/2茶匙1 X9 v$ i$ k3 N* W" q

% ^( @9 m+ S5 M* F3 g2 H* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】5.39.217.77:8898& o: B7 X+ N' e% h& v* W
鹽         1/4茶匙
- r, G( B* ^. b. }  ]+ {酒         1/2茶匙
9 ~5 r9 D) w1 }; Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! x+ n' z8 F, f
太白粉         1/2茶匙7 ^  C; w+ }7 c2 M3 ]  C6 X$ Z

* w9 ?7 a! n4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* E% i. p/ D- u' M* {$ C' S2 c6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
% L/ u/ S, u9 Q! Z: A7 P* W; btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
4 E+ G5 f5 K# a5.39.217.77:88983.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

BeiDouChef

# U2 j* s' |: p! k! D$ \$ D叉燒韭菜炒米粉
7 \) ]7 t3 p( F* H3 W6 C【材　 料】
# f; k7 d7 Z9 E8 J' d- o4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( l* v& A: F/ a* E
叉燒         60公克公仔箱論壇( S3 v( y0 G/ c7 y" H# U9 {
韭菜         30公克
2 x3 x& A5 o+ F% E, Z7 b3 I; D! B公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
) n1 z; I4 b% c: |. j# G公仔箱論壇水         100㏄
( K3 p4 c7 S" y【調 味 料】% N7 v& n$ f( L4 b& G, \7 Z4 v; A
鹽         1/2茶匙
3 M: W& G8 @9 f5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
- ~4 r. B8 o/ }9 J6 h. L# ^9 O5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 p7 \$ F+ T( D
胡椒粉         1/2茶匙
4 `7 K7 }4 O8 r+ [& g) @
3 t- r; H- q& B4 ~' Z; K5.39.217.77:8898【做　 法】
2 f9 b6 b" {. {' `' Y% T1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
, l4 j) W1 t) R9 E: ^) r! b2 Q5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

0 x1 X/ M1 F. [公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵
+ E0 U5 ~4 b% t$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898) h# t9 K1 _/ T  Z
細陽春麵         250公克
8 Z  \; x! S* b( A5.39.217.77:8898豬肉絲         100公克
5 I6 B& \, q3 u/ m: ]紅蘿蔔         20公克
6 U. z/ g; z- `% mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         40公克5.39.217.77:8898% B3 l  d; P6 Y5 g" y7 {
韭黃         30公克
- X$ A- _& m! ]' f1 F( D' S$ B5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 }) t4 y6 J) W( M/ ~% S4 }" t. D
【調 味 料】
0 g3 ?! q0 y, K3 g0 S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
# g7 {. x3 ~' P0 N糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |6 ?+ @4 ^, h* e$ P. y; e9 f
胡椒粉         1/4茶匙
/ A+ `# c$ D3 S) E3 V! U" n$ W5.39.217.77:8898
  v0 a7 Q2 i& u3 ?" Y8 }【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 s1 ]! R/ v) J# q& g) p
鹽         1/4茶匙9 p4 V: a6 j1 [& y/ G( E0 }
醬油         1/2茶匙公仔箱論壇1 `) i" @1 I& r6 d7 M4 g
米酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c( e5 q! o- Y  _0 e  Z. d; \
胡椒粉         1/4茶匙
  x3 J; a0 `& u' u' r! H5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ f' b) I8 F5 ~  u. [) g) Q

2 B! b$ Y8 h9 @$ c0 r% q) ~  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( l5 d! o# Y8 t% A& L
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。5.39.217.77:8898, c0 w" B, s1 g) W  y
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
: e: _" |* L! |, T6 k% Btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

; H: D6 f1 F3 |5 h5.39.217.77:8898馬來炒米粉0 q/ n- y" z3 k9 F& V  v& `) h& B
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P. ]# \; I* ^! B' U$ o! d
濕粗米粉         200公克公仔箱論壇/ {0 `5 M, p. Q# L
叉燒         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R: b# f/ {1 G; ~! E
洋蔥         30公克+ m' X8 O4 I: ^
韭黃         3根  L0 I4 i' s6 K- L, e
蝦米         10公克
# e0 `* v$ T) Y+ r9 x% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         30公克
5 D& _# a3 H1 n+ ]5 t9 Y6 [& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄' [) ~  f2 ~) G

2 u2 ?, q5 b0 W7 |  a" \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T3 l$ j) c, H  @  d3 Y
蠔油         1大匙
7 d8 X. h. ]% S" m5.39.217.77:8898醬油         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898& w" w: ?) L* q& B
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z) J& w2 b# n! i  D; Q7 h
黑醬油         1大匙公仔箱論壇  u' b  C; M2 T. B
5.39.217.77:88987 ^6 U9 K' e# O4 F9 U! B
【做　 法】3 D2 I4 _5 I* J$ a/ ^
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  v- i5 _7 d  g; D, t
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
  `" e5 ?1 Q$ c+ F5 A5.39.217.77:88983.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 u9 \/ a9 \8 I! C' Y
回鍋肉炒粗麵5.39.217.77:8898, }# G5 p7 Y, M* g0 ]. R7 n5 o
【材　 料】公仔箱論壇% Q; r9 P* I7 F) P. J
粗拉麵         250公克
6 B# J" ~1 C1 ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉         120公克
1 R0 I6 I% h9 @7 L8 ^) }% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         30公克公仔箱論壇/ c5 p$ o1 G( o
紅蘿蔔         20公克
/ Y) ]  }6 ~: l" ^: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
* {9 w1 u+ k* R+ O蒜苗         20公克
! _# _7 {) u' d) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [7 n1 |) k4 U! l' B4 o. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 T8 C- j1 G9 ^
辣豆瓣醬         1茶匙
# _6 K: C/ r! R! E4 R蠔油         1茶匙
. X6 ]1 B* U- x7 Z+ W( d- E5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
4 N% x$ ?1 C% A. D4 z( \公仔箱論壇糖         1/2茶匙
2 `# Q8 R; H- Z! Ptvb now,tvbnow,bttvb香油         1茶匙公仔箱論壇9 Z8 J, R: y. g7 |8 i

. r7 s) E) y) x1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898" i. {- E+ G& r% X& ^4 X- F+ }
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77:8898& j) L, k. M( n! c. @! Y/ P$ a) S5 Y
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
4 \3 F  z! U$ e$ Q* a公仔箱論壇3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

0 c6 T+ J3 N$ {4 B% t, G7 X5.39.217.77:8898蟹肉炒麵
1 f# x) ]2 k- g: H公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L; ~  Q( ^# _- D7 r1 Y% {
雞蛋麵         200公克
5 c- \+ P% V( s1 {8 @蟹腿肉         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 Z' n0 D1 H0 k8 w
洋蔥         30公克5.39.217.77:8898+ m. d* u7 g% L* ^7 m  w3 \0 B
鮮香菇         2朵
- l  `* [7 a8 ]/ |9 Q2 [0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克- F) t8 w  n0 P
小黃瓜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?7 X! Y& N' X! h. U
銀芽         30公克
) y2 r6 s4 {. I7 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) Q6 a- u) q1 g0 v- H& M  Y1 E
【調 味 料】
7 _; [8 \' X' E" y5 I( o鹽         1茶匙5.39.217.77:8898; }; C9 o! j! N- N* n& R
糖         1/2茶匙
3 v/ g4 `! T4 M/ L- B胡椒粉         1/4茶匙" ?" M8 H( O- O; v  ?
6 c+ C; e) d  c, u' F2 o
【做　 法】6 P" {$ h# @0 j! K
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb8 @) Q  o6 R6 D+ s# R: Q
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77:8898# L1 E3 Y. D! q
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 r# U- J& M8 y7 A
豉椒肉片麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a3 B2 [- J( @# J% j' W/ i
【材　 料】
' E7 s" X4 I$ o/ y5 G0 j- M! K# xtvb now,tvbnow,bttvb廣東炒麵         150公克
) G# h' n" G* {" X" e公仔箱論壇豬肉片         100公克
, O$ X$ z; I. ~  i公仔箱論壇豆豉         1茶匙
& g+ ~# r5 ~5 @3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片         10公克公仔箱論壇2 [$ d- a! y, ^% `
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B, Y2 L- `% J8 s5 W: q' O5 j0 y
青椒         20公克
* K; ]' o3 N- m% p紅辣椒         1/2條5.39.217.77:8898) ]  ]9 A! ?4 D, Y# u% v& V
蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I8 k# l, M) Y) F
太白粉         1大匙公仔箱論壇# g) k- z, R0 M9 F0 a' j
水         200㏄
5 h) q; b8 P2 i) D; |1 Y2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; V2 H) H" O  B( u9 C/ }$ D) [7 w5.39.217.77:8898【調 味 料】5 \* O# ^5 r1 N, p$ P$ f
蠔油         1大匙
- B7 M" i; e: b; i! P& `公仔箱論壇醬油         1/4茶匙5.39.217.77:8898  G7 N8 s, o% Q1 g
鹽         1/8茶匙公仔箱論壇, U- k5 ]. m$ y& b
糖         1/2茶匙
7 E: _3 k- g$ n0 D2 P( X/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 K4 Y* V8 n9 W) q
【醃　 料】公仔箱論壇4 Q1 T( X4 |% h/ E
醬油         1茶匙
# N' B' }- y: R* B: w" ^$ p4 p5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
7 r% k- k( d: G( x- m! T3 t/ c& {5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙. E0 g" U' j, t6 ]8 Y+ h, n! ~
米酒         1/2茶匙
" g4 f- D1 |# W3 _6 M5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙: S/ W2 h! Q' [: b7 I1 M

; X7 h9 c& F+ J; s# @; a1 n& Y5.39.217.77:8898【做　 法】( R  v; E# B1 f* [" S0 y4 H
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
' S0 }& u6 Y; K3 r" s/ s2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。5.39.217.77:8898' i" s% G0 U; P4 Y, R  j# R# X
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
& K% `) E6 V: B1 h' Z2 n公仔箱論壇4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。