BeiDouChef

, V; f( Y+ D7 M+ S0 n
泰式咖哩雞絲炒河粉
) ^. Y+ z8 y# S【材　 料】
& w! B6 k, N1 o  iA.泰式乾河粉         1/2包
6 y% }- `9 L6 \- P) }7 G雞絲         80公克! ^* R! \, y, g9 Z2 a. E. Z
綠豆芽         30公克
5 U5 @+ a2 V0 k! {& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/5個
  b- M/ S6 X) @. p8 J5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥段         2根
" t4 ?0 c. Y; L2 `蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V" h5 W% _+ T* Y4 E3 |
沙拉油         適量公仔箱論壇3 b) n3 h6 j( Q5 R( U
B.蒜酥         1茶匙公仔箱論壇: o9 u! |5 }  x* N/ F
紅蔥酥         1/2茶匙
4 l4 d- ]3 ^* Q" N5.39.217.77:8898檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  g7 M0 P/ l0 n# y+ j7 l4 D9 f6 I

3 Y: I7 H! r, z8 F【調 味 料】
' q4 u+ V6 k! a# e/ z紅咖哩         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! n2 @5 w+ _9 ?" y4 I: }) v' x
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898: a( A( e; O* r- L+ P" q# N
糖         1又1/2茶匙
, H4 F, I+ {- S! e1 R) @) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露         1茶匙5.39.217.77:88987 ]% `* D& j: ^4 w9 v1 k. ?

! ?  _. Q" H8 F+ P  Y7 f2 d) b: x* @【做　 法】
. z- C. g2 `+ S: Y; X5.39.217.77:88981.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Z5 h  r0 W. ]! h7 H
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
) @* A8 o4 t2 Z! c3 T% c5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.77:8898& Q/ Z2 P% f; d* n
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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  w. V$ _7 H0 ?/ [1 r7 \& m甜辣涼麵tvb now,tvbnow,bttvb# J9 Z) `3 D! M  ?/ k, g
【材　 料】
3 T6 W: N3 m2 y2 L& l# {/ ytvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
- r1 \( a5 F1 H$ Ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         20公克公仔箱論壇. b0 X' P2 a" ~+ v( r) F0 o% m
小豆苗         適量
' y' d! u; J' B. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙* g3 o# D7 u/ ~+ v
甜辣涼麵醬         適量5 n( e3 h) j4 N$ B  e1 `& B. w
公仔箱論壇8 e9 G$ m' B! p7 q. _% M) g
【做　 法】
+ w9 h8 `) Z! ]4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
. l7 ^' b7 _; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。( [" }5 u- p) b7 V% R. S% _% Z% j5 I( H
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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' ~# ~4 \' W9 g- J# X# P
咖哩炒米粉
  \+ t# d, I! A: l* T8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ I4 N" J, n* ]9 G% k7 o乾米粉         250公克7 ~4 @; O9 L( t* C+ [2 x
吐司火腿         2片
: K4 O! H$ g  Y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 G. e' I, b2 n. Y- C- v; ^
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A- Z7 I  m  p* P0 |
紅甜椒絲         15公克
! {- }* f  p0 J" S. \8 t公仔箱論壇青椒絲         15公克公仔箱論壇1 F& T1 w4 |3 s4 }/ N; E/ P1 y
綠豆芽         50公克
6 Y( z, K; p0 O- k: H水         80㏄
1 F4 W$ X: q6 }
* B% x3 j5 O, v9 c# N* P  |% V! P% S5.39.217.77:8898【調 味 料】
* Y2 J6 M. c8 o3 E咖哩粉         1又1/2茶匙
, d- O+ T- F8 \) w$ M; z* [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙* B, w: |, h+ p/ y9 e9 U( Z
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B; x/ L- I4 x( X6 V  ~* D

6 \9 `& N- c: `8 M, }5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇6 R& r$ Y/ V+ h6 Z- L0 W' r0 F
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O0 x; q. d  ?' H7 |
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇9 d3 V  e: g, _& L5 s& K8 l; i
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I; h* Q" s, y2 L" S1 \0 M( T9 U
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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- b% r6 m: I9 w6 h8 ~# j. r乾炒火腿雞絲米粉
# d6 ^6 n+ V9 v7 g! C【材　 料】
  y/ {' L; N* L5 S$ p9 d公仔箱論壇細米粉         1/2包
' E6 v1 [0 ?; |0 k5 u, a! m. htvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         80公克
2 z( s: i/ m- T0 |) m, a( s公仔箱論壇火腿         2片7 n- o! R# j6 T& B& s& n1 u: r( j
韭菜         30公克0 E6 k3 P  M3 L7 w/ ]" c% t$ h% q; n
銀芽         80公克
( y9 J/ I4 ~) h- j蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N8 o, X, N8 b2 P
熟白芝麻         少許5.39.217.77:8898# d% l9 \" S% j, H0 x
水         100㏄
9 {5 R- l" _( P% Ytvb now,tvbnow,bttvb
0 J9 y% w- V9 G* w# _5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 Q! N9 p9 q' R4 D3 \) I
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" y. P, ^+ s; @: {
醬油         1茶匙
, h7 r0 ]  C) w/ i$ H: `9 g! E, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇8 G8 R$ y2 N; ~; ^& ~
胡椒粉         1/2匙5.39.217.77:8898  h: ~/ B* ?- k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c0 o* L9 _1 k! M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a5 @8 F0 G0 v6 s* R  Y; H
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
- v9 B& g# K* b公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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6 E( `1 }, g9 c; ]) H
泰式炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb! p* V0 u; ~: M. v" g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 W. U  E2 ~8 H$ K
細米粉         1/2包
% k( y% _" h7 C# ~8 e6 E公仔箱論壇肉片         80公克
* _& {) e6 {+ h$ \+ ?( Z紅蔥酥         15公克
: n" t. q' i  h% u  r7 a, atvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ k! r- T8 U7 r+ @. b( H, |* Z5 m6 n
韭菜         3根5.39.217.77:8898& T4 R& H9 J8 l$ J* |' P3 B
透抽         1條; O2 {7 |$ P1 s. b( i% X
紅椒絲         1/2條5.39.217.77:8898# [/ T: L* S8 ~/ R5 Y# y
水         100㏄
* T: c5 u) P0 O9 D. A公仔箱論壇
8 p* A3 x" K2 p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 W. k6 T1 q( V- A$ l蠔油         1大匙' f# y$ h! r2 F' d% e
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88986 R. }4 ?) ?9 Y* D1 v4 r5 U1 m' k
糖         1茶匙0 j' b  D* ?0 h+ L. l$ Y5 ^  X
羅望子醬         1/2茶! h4 G* W0 P) S2 `4 ?6 K: g1 B

, C) r/ k4 c3 c4 C【做　 法】
% B$ D6 b- w% f# v! g1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h4 h1 t5 V% i& O
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
/ T* x$ l, |7 j& t8 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88983 b9 i6 p' q2 C' U$ `
廈門炒米粉公仔箱論壇/ F% Q. q8 A; X
【材　 料】
% V- b! |, N! f1 ~5 Q- t5 Y5.39.217.77:8898細米粉         1/2包5.39.217.77:8898+ g% v4 f. g) Q6 m  v2 s
火腿片         2片
+ s# B# V8 z7 a; ~5 t- b公仔箱論壇韭黃         20公克5.39.217.77:88982 j& C) ~7 X- v5 v6 R
蝦仁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ C1 `  D4 X6 |2 V. U/ p
銀芽         30公克
7 r7 }: }+ y1 s3 j3 d青椒絲         20公克
' u+ J( u8 O' C* _紅椒絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( ?/ Y( Q) S/ m7 D# K
洋蔥絲         40公克1 c' y8 D( G8 b' L* q' X" L, Z: c- y
蒜末         1/2茶匙
* L- H. c0 @7 s6 y3 l& j公仔箱論壇水         200㏄
) S4 \3 ]( t, `" A/ [公仔箱論壇
! {/ H8 s# C( Z7 R/ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 t9 J% Y. c0 @  W. vtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 X( P/ W; n6 v
鹽         1/4茶匙
' I) W# k, k- g+ \$ |* S! A9 ptvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:88981 a1 q; |" v# {; d$ k  y6 Z2 r
TOBASCO         1茶匙5.39.217.77:8898# n1 B! t9 I- `2 _" S
糖         1茶匙
( F1 Z( D: [% S( `: `' q3 Y2 A( X胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w% c8 z" {! x2 B; P7 x0 f: c0 x

8 r7 K9 J) {2 y, `6 F' [公仔箱論壇【做　 法】
/ t. f% I; \% \& o% t# {  E9 y) i( E公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
; _) \* Z3 r# O! L3 I9 h2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。5.39.217.77:8898, `! h5 ]* ^0 y
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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  I" K( \* j" n& a, s
南洋蝦膏炒米粉
1 Z, x* E8 s* u0 O, E1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  s" q* R! v7 F  z) r$ K$ Z/ `4 B+ atvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包
8 g: H1 z2 j/ h. [1 d叉燒         30公克$ G9 ^3 x4 o1 b& v4 J; S
透抽         50公克
3 J2 w. h6 n+ C) r% P青菜         40公克5.39.217.77:8898* a# {+ J7 V! ?% l- B
蒜末         1/2茶匙9 K1 q  k% R0 M# x! U
蝦仁         30公克
7 A# ^# t# [: J2 }& ~( |% @紅蔥酥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q1 Q3 }- P" j0 ~+ O) ~* J1 q% J
水         100㏄5.39.217.77:8898$ ^* U, Q" ~* j# }' J# Z  B1 y; l
( _0 \% T6 t* \
【調 味 料】5.39.217.77:8898: j# t6 o; Y8 W; f0 O7 @, ]
蝦膏         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e1 k  A( N5 d9 _  ^1 X2 i
蠔油         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898) N+ p$ i  l# U" [8 J* x& `
糖         1/2茶匙
' A- C5 g, x( z% B, }  r公仔箱論壇甜醬油         1大匙公仔箱論壇7 w2 |7 t; S' m# P- R+ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _* K. C- k1 b
【做　 法】' B: _. J* r, Y1 Y. t
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
' p* r* s# S) M$ W# z( g' ^2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。5.39.217.77:88985 ~: D( D$ S; E; l0 a2 g# @& J
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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( L6 a; D/ S9 \, s, i8 Z5.39.217.77:8898櫻花蝦炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& D2 J- G9 N" @" x. m! {
【材　 料】
1 [( }, Y; G0 L5 W# W" f公仔箱論壇細米粉         1/2包
. S  L; V) G9 S: Z' w; D5 f公仔箱論壇蔥         3根/ x8 a; e: ~+ n6 g0 O
櫻花蝦         20公克
$ f3 [" i$ w* K6 y4 R" D6 t: V% b5.39.217.77:8898蒜酥         1茶匙公仔箱論壇2 v, Y4 s* q& I' k8 i; U
水         50㏄
7 t, ^; O& L* t% w5.39.217.77:8898' X) x' x" ^: S
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ V! @% C3 L( D  ?* y: `3 y
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# i) W5 D5 k: B! \
糖         1/4茶匙
3 |" n! v  g, f, S1 \5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙
1 ^7 m  Q) M3 q公仔箱論壇' ?, _1 b2 ]- n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u( z$ g2 n* u+ d) R8 q! E* E$ R
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C8 W! i4 P& H0 p  g/ F- Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。, I6 }6 \" g7 x9 u* F( ]* I( o! u
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇3 a( R+ I" D9 n! K: _- H" ?' p, S" U6 q
芋頭肉絲炒米粉2 o9 y9 F8 l, x2 P) O
【材　 料】
. T/ ]6 [( ]# B$ g) ~公仔箱論壇細米粉         1/2包
' j5 N4 i' w, ]tvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         50公克
. _$ j  S0 R7 M9 g& J& C蔥         1根
) f* ^' Y; E' R3 W" g4 j" u; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭絲         80公克公仔箱論壇* C$ c5 X/ Q: c4 o6 e
蝦米         15公克公仔箱論壇, B/ }' N2 h% q3 S4 N
油蔥酥         1茶匙
1 Z2 |" V: w2 P) P4 E$ N) a  a5.39.217.77:8898水         80㏄
& O5 Q  o7 f9 p6 W公仔箱論壇
, R# m; x4 C8 B$ x7 r【調 味 料】
, Q+ O, S1 Z+ A) L! _3 o鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 c+ W, I9 s; [
糖         1/4茶匙
. `8 V2 c! J  x$ c$ V9 ?6 j. h8 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙1 d: Q: h2 e4 ]
# P1 }- q- S- C5 l  B
【醃　 料】& X7 U* m% ~3 A8 ^. j& S) H5 O
鹽         1/4茶匙
) X$ f! T  f) j6 V5.39.217.77:8898酒         1/2茶匙: j: B. U( x" p4 I4 X( F/ x+ Z2 c
胡椒粉         1/4茶匙
; n8 D' D; R" M$ g5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 B! j5 N9 |8 m

; B; ~. H' t9 g+ L9 ~/ W公仔箱論壇【做　 法】
# T2 B! k/ o7 L5 O: H公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
+ M- [  Y2 E" b( e6 j' T* ktvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v  j0 i8 B- H  e- S8 ^1 D
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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. i' T9 n( r+ a( E/ f: |叉燒韭菜炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb) J6 y# O5 W) s
【材　 料】5.39.217.77:8898# m2 H$ O: `2 C
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d; D; ^% r/ ~, v
叉燒         60公克公仔箱論壇, K: s2 R( |* b  w0 O0 x
韭菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb( k, Q! X) Z( A5 v/ {" Q
洋蔥絲         20公克
% K4 }' e( D+ D公仔箱論壇水         100㏄
/ w0 ~" s- W5 y- _2 X, e【調 味 料】
, a9 \( p; N: D- _& L8 P鹽         1/2茶匙' G( D, g! ^* u% [6 l7 u
醬油         1/2茶匙
# V$ N& B4 u) i; j+ j# ]; f* ptvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
; t, M' P  a2 N' X  n6 ?公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z7 z, X% p; L; r/ }& r
5.39.217.77:8898, C0 N+ F" Z; s" ?  a; O) ~
【做　 法】
( g- w5 A3 L# Q! n7 }* l1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
8 \# k3 V7 ?4 j; L4 v3 w# j( i3 L' k2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

, I9 ?6 T1 Z+ ~# G% C5 }; Btvb now,tvbnow,bttvb韭黃肉絲炒冷麵
- r3 L, r! ]9 u' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% V5 E/ m+ u5 i( x. i細陽春麵         250公克
& l) F# l! X9 c# W豬肉絲         100公克
' ~3 k' C. S9 b1 F" w9 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q; g' W0 u: Y  e9 M
洋蔥         40公克
7 i$ T" A2 H/ g0 B8 i韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! A/ G. N- E1 G5 ~: ^
6 w, \/ U- t5 |" Y
【調 味 料】
5 t  k0 G7 _* c: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙$ l5 a9 O1 i3 R( g% a' }
糖         1/2茶匙. F; s. o  r6 ^2 O' o
胡椒粉         1/4茶匙& ^/ O2 y) ?9 \/ c' Z
5.39.217.77:88983 s( N( f: a; n* ^! ?
【醃　 料】公仔箱論壇- J6 p" E  z" [
鹽         1/4茶匙
. S% t; }8 y- Y2 Y0 E6 [& _5 S醬油         1/2茶匙. j. t& {9 g" u6 ~
米酒         1/2茶匙
3 _% f) F. Y4 ?0 w8 R) B/ y5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a( H6 G0 w& q8 m8 @$ L7 V
太白粉         1/2茶匙
9 |; r6 e6 G3 x7 w; |9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Q' L* I3 j) V! q8 D' c9 D# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- J: k/ b3 o4 G+ Z& T; V6 c1 P1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。; b& A/ g! T) H/ t9 y' U2 d: b
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77:8898$ p% n% j& [. s5 v6 m
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

7 b9 u* N5 _2 b2 D, u1 ~7 Q
馬來炒米粉( x8 Z* N+ W5 _& P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& g  G; w% S
濕粗米粉         200公克
& n3 g4 P- D  Z) M1 `% G2 M4 i  r$ o5.39.217.77:8898叉燒         80公克5.39.217.77:8898' z$ s: N$ v) F
洋蔥         30公克5.39.217.77:88983 P6 K1 @' T- t2 \3 r! j
韭黃         3根! p! O4 `! q5 c, i1 M
蝦米         10公克: m2 y6 G% Y- a* J6 b
綠豆芽         30公克6 }" p: x4 H/ V2 J9 S
水         100㏄5.39.217.77:88983 |7 N! T! h( ]
公仔箱論壇: l2 u2 j8 l' I, N( S
【調 味 料】
; E  g, F+ A! S! {* M: Q  z3 b/ K8 K: a蠔油         1大匙5.39.217.77:8898# I1 n! H9 [% z
醬油         1又1/2茶匙
5 @' V% ~1 X4 b5 e# {/ p2 \$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R9 X  N) ?& j& n9 k: @; x/ b
黑醬油         1大匙
0 g' Y. ~5 ]  X0 P7 @5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x- d; f! q% O9 B- m4 _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 f& q8 `. t8 h$ J3 |
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ K6 b, P' L4 C/ `) J* b! ?, u
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
! P5 ~: u+ S+ d0 \公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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8 O& c) f/ A+ Z. }* F回鍋肉炒粗麵公仔箱論壇& `, o8 ^9 c! @" I
【材　 料】
5 k& m4 R( w3 [' E公仔箱論壇粗拉麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z, f% f" r& @' m+ L' X  j7 [$ b
梅花肉         120公克
" o* n" Y' r$ |1 R/ U) X. H1 L+ qtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         30公克
# I& R7 D, b& L# o2 J) G2 [% n紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898) K: G+ J; k' L0 \* Q/ z# {* ]( z
青椒         20公克# M& r1 ]* k8 s0 L
蒜苗         20公克
# ~2 j- h, b0 q( h  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y$ s  Z! T- u( Q* z6 b5 x  |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {; R! d/ u7 W
辣豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇+ z: r! F( V1 p% x, R  J/ a
蠔油         1茶匙  r- |9 T& M& X. J9 r" S1 f# {
醬油         1/2茶匙
% D" n# b4 _. c2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
' Z" m  s& c  [% T5 l" e香油         1茶匙# \7 L4 a9 f% v: }( i
tvb now,tvbnow,bttvb* Q- A1 R/ k$ f7 q) |
【做　 法】7 r! y' i; ]6 S( h0 F- q
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q& ]& R  L+ C. \: q5 r+ p
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。公仔箱論壇& h2 u) \. o! V& V! y/ x% t
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

0 ]# Z+ w  K" Y4 X7 `5 G蟹肉炒麵& o' z( a2 ~0 t2 b
【材　 料】5.39.217.77:8898. n* z* B) r6 O
雞蛋麵         200公克5.39.217.77:8898* c, k. ?. h. }& I0 m: [
蟹腿肉         1盒
; D" m# O. E# U, q' ?8 r洋蔥         30公克# l1 V; z% Z4 i6 Y: J7 ?9 T
鮮香菇         2朵
8 J1 a6 k" v6 Y+ C1 M, N韭黃         30公克公仔箱論壇( Q  q% E' I8 u
小黃瓜絲         30公克
7 l" J3 F  t6 F5 b3 w) q( f- D- D銀芽         30公克- T% B4 t9 S  m. Q4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 t$ S$ j7 Q1 u( \& u* i- K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% W- V+ z3 k( T. c; I
鹽         1茶匙
- \( N' m$ S3 N) y* z糖         1/2茶匙
' X( C' N/ e7 K0 L) H胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d' f- Q( }) B* q# S2 y
. q& h0 H/ `' s9 @% b
【做　 法】
0 p* B6 q! Y, T公仔箱論壇1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
/ y# {1 K4 u, K7 e' Z- B2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。5.39.217.77:8898; L* V5 u  N3 D6 g. n* P, S1 E: ]
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

' [) s9 l3 Z0 y3 I; Utvb now,tvbnow,bttvb豉椒肉片麵
4 I, v/ P1 l) c# s【材　 料】
! J/ l! u4 D3 P3 S* i  g: O1 a廣東炒麵         150公克' x. T) Z& A. \( k
豬肉片         100公克公仔箱論壇% S7 Z$ G5 n) J$ d/ m+ @
豆豉         1茶匙
/ y5 r: n4 o5 A/ x9 Y0 C. Etvb now,tvbnow,bttvb薑片         10公克
) }; w: E  T1 Q: \/ p9 Q5.39.217.77:8898洋蔥         40公克公仔箱論壇, F$ b- s+ G- S. E) o
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]. D- ]: I8 U7 f9 F6 o5 j% m/ q
紅辣椒         1/2條- @5 i! ?9 P$ Q$ H6 h& z
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 N+ o1 C% l& n3 [1 F0 {
太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~9 e% Q+ z! v( R7 I! h" S
水         200㏄6 l% e& r- X4 A  `' q
tvb now,tvbnow,bttvb" P: m  I( a' }3 [8 g1 A1 z
【調 味 料】
# n4 C: ~: o3 }7 x1 n4 A* {蠔油         1大匙
6 W% }; R' `4 C! o2 q% Ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^6 }+ H6 d$ l. m% j7 D
鹽         1/8茶匙2 r: |- s1 _, P, M# h1 P0 A
糖         1/2茶匙
: S+ J3 A% o$ x, \$ y9 a8 M5.39.217.77:8898
( |) ?/ X/ ?6 Z' j: H( e【醃　 料】
0 g6 s" u; E; ~3 I1 |公仔箱論壇醬油         1茶匙
) F! Y4 P' h, {; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙5.39.217.77:88984 D6 H" y: y/ D: ^3 ~  [. w
太白粉         1/2茶匙
9 ]& ^. X" ^0 ]" E* E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙公仔箱論壇5 X6 O1 f' b, u; O7 c/ P" Y' H
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) v5 c/ m4 G6 f. F% A! W

& ~# H( H8 x3 J/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) X: @' |  u8 V' h; p; ?
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
9 E0 k! k8 b7 \% r/ z8 {* atvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。, {' p# I: O* o, H  Z5 j
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇0 ]* r  H. y  m( O! x
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。