BeiDouChef

- A$ Q( _7 `' e0 H$ k( A3 I泰式咖哩雞絲炒河粉
: S6 _  l, T8 q' W! _- N' |; i【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ E  E; d: U6 P: M: m5 t* l- t0 g+ K
A.泰式乾河粉         1/2包
! _5 g  V* ~+ I( ftvb now,tvbnow,bttvb雞絲         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; o3 e" @0 a9 a$ r7 ]5 t/ P: ~
綠豆芽         30公克
  X8 v; B$ c% A, ?* m( C  @: b) r& w洋蔥絲         1/5個
9 f) t5 n3 K" p/ t( K  j4 L公仔箱論壇青蔥段         2根
+ l5 l+ ?9 K+ ]3 [: J, L# k) N4 V公仔箱論壇蛋         1個
; F& U- K3 \) c( Y- ~4 T沙拉油         適量5.39.217.77:88985 g* p( L3 d. x5 ?1 h3 N
B.蒜酥         1茶匙
# {6 T$ Y0 q" C7 l& a) [% h紅蔥酥         1/2茶匙公仔箱論壇& J. o$ C; b$ o
檸檬汁         1又1/2茶匙
" ]+ w$ S+ z& `4 w2 z# Utvb now,tvbnow,bttvb' C0 M" t9 }$ f
【調 味 料】
" I! ^0 i+ w1 W  k. F. Q0 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩         1又1/2茶匙
8 \( x8 k) Y. t9 p* N4 H公仔箱論壇鹽         1/2茶匙1 K% M$ D/ P: [* @  [7 X
糖         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z. n) M3 i% {" P# R
魚露         1茶匙5.39.217.77:88988 a$ n7 X5 z8 o( z3 u- o/ S

! N$ D+ p/ A0 x7 Y【做　 法】: h4 `0 [( V2 x5 i4 p) F
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
* o6 `$ ^/ O% i% P2 _- b! u9 L  U5.39.217.77:88982.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
1 y4 n  a) k2 h' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.77:8898& X8 K7 E; |; I, C
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 ^& W( W+ o8 b0 C+ G
甜辣涼麵
7 `/ [  t6 W0 X7 N1 E( u【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 y; U7 {5 c$ }; P4 |
熟涼麵         150公克
3 ?/ V/ F! P7 Z, d0 @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         20公克5.39.217.77:8898; d0 Y4 ~/ ?$ Z. X
小豆苗         適量
: N; _! r- p6 G1 _3 y# h紅甜椒末         1小匙
7 r( _; ^3 _# [0 m& n甜辣涼麵醬         適量) D6 Y! a* k- c" p2 z4 a
tvb now,tvbnow,bttvb7 y+ Y2 z8 z0 L+ m
【做　 法】5.39.217.77:88989 ~' N( X/ F9 W$ `3 A* x* V
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
  ~* P4 G+ f" a9 e2 a* Ftvb now,tvbnow,bttvb2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇& P! v1 @1 V, @( u# ^  B
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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% S3 E+ W8 O( \+ c) H% b) G/ F) P
咖哩炒米粉
) |4 r3 B1 A# z' m8 i5 P【材　 料】, \) G% _% ~3 K1 M' Q8 u
乾米粉         250公克9 _2 U; d8 g2 i) `, E
吐司火腿         2片
) ~5 i" [* S) [) N, v" W$ N% Gtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克: v- r' t0 r  m) E% U0 y' w
洋蔥絲         20公克
, L9 \) X4 l" ^紅甜椒絲         15公克
7 E$ g3 Z3 a7 n4 C& c& c青椒絲         15公克
. R& O7 A9 Q2 D2 ~6 A0 F綠豆芽         50公克
7 e2 V) B) u, C* f* Itvb now,tvbnow,bttvb水         80㏄公仔箱論壇; G2 u. s( o6 s) H  i! z+ f

2 @1 p/ O, c0 r& P! M* S- p【調 味 料】
8 z' y/ D( t4 ~公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898' g) T2 b' A, C" V+ J) I4 j
鹽         1茶匙/ v6 C% a7 K/ |6 d2 Q3 V
細砂糖         1/4茶匙
# ^8 C" S; N+ D% Y& }- [! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C# I! \& N1 {  i
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( d$ P; F+ q% E/ ?3 S# Y" l
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。公仔箱論壇# x, ]' E' h0 ~% c9 ^5 m# ~1 i
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
" Q: a5 N% ?2 r; }: |5 w# P7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
6 Z$ W2 `1 V. h5 o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' s& \9 o% a  U; |
乾炒火腿雞絲米粉5.39.217.77:88986 _$ g1 Q. S. O  G6 o0 r
【材　 料】
2 u2 t' ^( x" ?, K; y& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包) h% K, G/ T1 F8 k) G; p
燒雞肉         80公克
: ^# m- y( M) T! `, P' @+ A4 n, f公仔箱論壇火腿         2片公仔箱論壇% `& _- x/ a& A7 f8 I6 E2 Q
韭菜         30公克
( {2 b. t& t& H% J$ s  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         80公克
1 i& L' e: O1 q+ h蒜末         1/2茶匙
$ O, P6 p+ M1 n9 K. ]( _  d1 S7 {0 utvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻         少許
1 f/ ]4 n" w( i1 q' [水         100㏄
, P$ A" d6 Q& r- {9 A/ E, p5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 T/ R7 ^( [3 E
【調 味 料】
/ n# M5 f5 X3 C/ n" |$ I2 Z5.39.217.77:8898蠔油         1大匙
8 ^! r( j2 e. q$ I7 O0 U醬油         1茶匙
8 A" w. z1 X; R7 C$ i2 r5 J; O& O/ }糖         1/2茶匙公仔箱論壇% z5 g7 K7 A& g, x% s# ?
胡椒粉         1/2匙
8 Y- J$ j  H1 R; v- y! R: ~公仔箱論壇: h; K" }3 J* Z- Z
【做　 法】
6 [2 P- P4 n+ c- ~tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
$ r3 T/ j. O% Q0 u# J* D7 {5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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7 e' n/ o. P( o6 a2 K
泰式炒米粉5.39.217.77:88986 Z, [; N- ]. ~7 \! I, X
【材　 料】公仔箱論壇6 n# o1 _/ [- `/ r# z( r- m0 k$ w! e2 d
細米粉         1/2包2 v( c/ T; z: f# K& j
肉片         80公克
8 u% E2 W# L9 a: u1 `- G5.39.217.77:8898紅蔥酥         15公克
1 @0 U  ]6 |8 _% C, b0 m$ w蒜酥         10公克
1 ]: v' j7 F% Z: a( L/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
2 Z; x: N5 }" q9 z* j/ s* v公仔箱論壇透抽         1條; H) Y+ p# ~" y% e" e
紅椒絲         1/2條; M8 I  n" a4 E  T2 c5 y
水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |7 Y2 ]' k: @
公仔箱論壇. }3 a6 c; G1 m7 V/ C
【調 味 料】% C- j' ~- E  a3 t/ o
蠔油         1大匙
8 P8 c7 g3 n+ ], r& R6 S# {2 [% Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙% @  v! ^1 r8 r3 `1 Q
糖         1茶匙% `" \5 k. F% R# y9 Z/ s0 t9 a
羅望子醬         1/2茶
8 ^* k  w- n0 u( |8 U2 P7 b- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h3 K3 {( \; v  v/ l. H+ [- E
【做　 法】
5 d* X# Q3 e* F. K& v# {7 ytvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。" U0 j7 k1 ?. G( u" I
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
% v( o' C1 }" x& Q) {- g/ q0 b8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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1 n7 Q, z8 y" _3 s  o0 }8 g8 s公仔箱論壇廈門炒米粉
1 @* m) @0 [& E( E& X公仔箱論壇【材　 料】
# F' N# a3 v7 N3 A! i+ D  N' r細米粉         1/2包
) q- l, M6 T6 W; z) s火腿片         2片
5 R) n: c0 X7 ]tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         20公克公仔箱論壇  O2 i% |% J9 x" ]$ D6 l' \
蝦仁         50公克5.39.217.77:88985 b4 b! J- S2 a3 z
銀芽         30公克; {3 b! O) [( J) u9 l- N
青椒絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E; n* k0 i$ m! B# s! @
紅椒絲         10公克$ D" l% n4 I* H# \9 H
洋蔥絲         40公克
! W& q  ?! k  z0 D5 B: x7 J5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙4 V) j8 d0 G& y7 `
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ y  D3 k* X5 ]; g' h) v

* ?% u. o5 U% K  s# Z5.39.217.77:8898【調 味 料】
3 f" I. Q+ \) V' ]* J& r公仔箱論壇蠔油         1大匙1 N% n# S3 `0 A6 Q
鹽         1/4茶匙
+ _0 Z4 K  }; c  ~; F蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& w" ?8 j& D2 E$ P/ j. d1 M' m  _
TOBASCO         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. V/ v5 x" B: Z
糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ?2 j5 f" K4 f% r3 i* `7 W
胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇% Y  v, P9 w4 v/ O

; }1 `  T7 D: T【做　 法】
: [$ E9 T- j) \* ]5.39.217.77:88981.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。公仔箱論壇6 K4 D9 U) s  X6 W
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
. w) R3 C2 c* d* S' Y. {公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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# a8 d: u6 c5 Q. {公仔箱論壇南洋蝦膏炒米粉* Q6 J6 G! {$ a
【材　 料】
: Q$ G! _/ p2 X) ^$ q' r細米粉         1/2包公仔箱論壇1 Z4 u1 C) E7 m& \8 O4 R8 P
叉燒         30公克( o, d; r) f: k8 z1 z
透抽         50公克
: c; z# ?$ ]2 Q* q5.39.217.77:8898青菜         40公克
. B% L' q8 W- G9 q1 ~$ n4 J$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
4 W( C& ^5 Q0 q% g- B公仔箱論壇蝦仁         30公克公仔箱論壇2 l: `6 V& \$ |  Z( c+ X
紅蔥酥         20公克5 K; L2 v$ P! ~6 L9 t
水         100㏄' l$ H( k- y0 G3 W
7 {( A. p' V: n5 Y  p9 }' p. {
【調 味 料】公仔箱論壇6 M: V! N/ ~3 A9 Y' d3 k
蝦膏         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 Z) [) y' k8 K+ P- r6 g
蠔油         1又1/2茶匙
6 L3 ^4 H6 r! ]4 Q/ _/ T* ?糖         1/2茶匙
: f& k* d: y/ R) {8 J7 P1 Z甜醬油         1大匙
. }* p' m3 O# |tvb now,tvbnow,bttvb
% l  ?: {+ Z9 R& p! dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898; y5 A% e: f* Q5 l
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。
: I% [; l' e) ^$ X/ W8 V& h+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
: b" u% o/ d/ w5 D( c3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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. C8 b. o! Z( y- c" V4 g2 a櫻花蝦炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb' m+ }" w+ `8 ~2 a9 A
【材　 料】% k% o8 d6 n* O/ K% b+ [: A
細米粉         1/2包公仔箱論壇6 _; L4 Y- \* c% `! V+ @
蔥         3根
5 b0 w  Q. N* i3 W5.39.217.77:8898櫻花蝦         20公克
9 V3 g2 [% B! Y& s0 ntvb now,tvbnow,bttvb蒜酥         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W- F& `0 W" U6 A8 H
水         50㏄
" n9 D. k% b3 H2 x* }4 w8 I$ x5.39.217.77:8898) ^* n7 a2 j$ y
【調 味 料】7 K# g) g; ~; v# S2 b1 ^' H, p) c
鹽         1/2茶匙
" ?, {  z/ G7 z' z0 N% |糖         1/4茶匙; ^6 Z5 {% G3 t# P1 A* S
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% z/ l7 t. E/ Y
5.39.217.77:8898/ a. M7 j! `- X( V
【做　 法】
- I9 r& k/ l6 W& U+ ^# h2 M公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f$ j9 M0 [$ Z1 j/ P
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
# s/ h8 F. ~: X* T% z1 ?5 Z& t7 {tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d; e! Y  ~3 v
芋頭肉絲炒米粉
0 z5 O6 G; h4 W/ u【材　 料】公仔箱論壇  T) ~( s6 I6 K$ f3 H) S
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb: I- G& g) i( e* l
豬肉絲         50公克
" [4 R# U- q' I' V5.39.217.77:8898蔥         1根$ _" i" F- v. ]2 Z
芋頭絲         80公克
2 k) l0 L1 d! |/ B2 n1 L蝦米         15公克5 Y1 h' X& M: q2 Q
油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. `) U- l( Q/ T, F% n
水         80㏄
" U1 i' Z$ u* G$ H. t( W( T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a, |  e3 C6 Y
【調 味 料】; l' \: J0 P; R# L
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898' q+ T! \' N8 \  q: y/ T" w7 R/ i
糖         1/4茶匙$ G' I% J& v- a0 y
胡椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇5 Q5 g9 r$ v# x) j  E0 F/ D& |( c
, G0 _' k1 h, L! N1 T
【醃　 料】5.39.217.77:8898* T7 E* \' Y1 J  H" H! y0 s
鹽         1/4茶匙
- E& }+ N) H; C3 z% ~/ z- K! W6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1/2茶匙) L- H3 d0 J2 x  F* D  T
胡椒粉         1/4茶匙' G8 k1 u3 H, e; C
太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898) H5 q/ p6 q2 i8 w0 F" e4 i) ]7 H

1 @" U3 q# `2 t  {7 }( y: Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇: Y. y1 c4 j! e3 l
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
( P: ^) r; `6 D: O' I2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。公仔箱論壇& r7 f+ _/ Z8 P8 o+ Q
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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$ q2 F! j+ O! d) J0 ?! {公仔箱論壇叉燒韭菜炒米粉
5 ~! E- Q3 Z% R) A/ j【材　 料】! l! X: F4 z8 T% L$ t) x- J- L+ t
細米粉         1/2包
5 T* x0 `! Y9 D5 n9 K7 Q5 o  Stvb now,tvbnow,bttvb叉燒         60公克2 g' y( j" G6 l
韭菜         30公克
; c9 Q% i$ ^& e7 h9 X& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
# W0 y' m' C* ^7 n公仔箱論壇水         100㏄公仔箱論壇" o! q- z1 S( k1 }3 @
【調 味 料】
+ @+ k1 T+ J: t8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W0 O7 D4 s2 d/ U# [3 m
醬油         1/2茶匙
. Q! A: l6 a( l公仔箱論壇糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y+ p* h( y8 u7 z) H( {" J+ u
胡椒粉         1/2茶匙4 K/ j% y" r! v& c) O* R+ g; n4 N
tvb now,tvbnow,bttvb& N5 }8 x" v  H8 f' A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l) I& w' r' P: R. r" `" v  g
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
/ u/ I: ?8 r: G9 J/ j( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

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6 ]& F; K1 t: K) A) S6 y+ Y
韭黃肉絲炒冷麵
3 ?* G, W* y8 l# V* |( \) f8 R0 A; p【材　 料】
1 V0 t8 ?/ s- b! P( Q, G6 Y細陽春麵         250公克
4 Y* o0 A+ f. e! }公仔箱論壇豬肉絲         100公克6 M- r& t  J2 G' O  \- Z& u
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ?( R, Z* c  l" [1 O
洋蔥         40公克
; p* W: j/ ]7 w; n. ]% m; L韭黃         30公克
! w! u% t; U( C$ w5.39.217.77:8898
5 e, m! i4 E5 @8 _+ X# e公仔箱論壇【調 味 料】
  P  w; X1 O$ e" [) j; v" \鹽         1/2茶匙
3 a0 E% ]; ?4 {- h! ~糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) H: v( k! G! f4 G; W! A
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* w6 E! e, V
5.39.217.77:8898  m8 A! ?2 n, G! s3 b0 Y1 O0 r3 u
【醃　 料】
! _1 m+ W8 D" u% I7 e5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
% G. }% l$ j. \$ r1 U( U5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# c8 D" _/ H+ i. F/ l
米酒         1/2茶匙
7 E# B! j1 ^  K& t: O% d# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
) l$ r$ N; r. ]+ s6 }6 t5.39.217.77:8898太白粉         1/2茶匙5.39.217.77:88983 F3 N* G- o# i! g, F6 {) S$ N

% e3 t/ B. p3 p4 l! p5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" Y9 d( B7 J& J( Y7 `& Y
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
' x9 {4 z4 T' p: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
8 P0 W5 b; L% G$ j/ W3 g/ |5.39.217.77:88983.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

4 v2 Q- R* Z: M# m# d- D
馬來炒米粉
! d4 z: B6 D" `# j* f3 L' M% Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 r3 M9 J2 f, b濕粗米粉         200公克
$ o) i3 A1 a0 e叉燒         80公克
+ m9 F4 b" A; c5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
4 D' `5 A4 \0 n0 {# O# |& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         3根
: m/ i: j1 @. G1 n$ X$ y蝦米         10公克
( B9 b" E$ e. M0 b! X8 b% G5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克
' d. }" K" @8 p7 j4 \5 _公仔箱論壇水         100㏄
9 ]; O1 m6 V- I7 m' ~, F6 e$ g, S& V# d/ x
【調 味 料】
- R' Y" e7 ~4 B9 R蠔油         1大匙
6 \0 Y8 G' P* c9 _- |醬油         1又1/2茶匙; v2 k5 p* j3 h- J" O1 R
糖         1茶匙' Z0 B& [( t& O  h' V! a4 |, S- M
黑醬油         1大匙公仔箱論壇% T" x* i" D$ p1 l

" t2 T! P/ H, y9 V$ \3 ~9 I公仔箱論壇【做　 法】
& x9 Q: d' G* X; u8 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x& j: P9 ~3 ?! \9 [+ s  `1 j
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
6 [# ^  X/ E7 |! rtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

0 f$ s* g: L1 w, s0 m8 v' }
回鍋肉炒粗麵
% M, U" J. I/ h. q/ U【材　 料】
% D- D9 A, k- G! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗拉麵         250公克5.39.217.77:8898& G" D5 l9 V9 e$ @3 Q/ @: U, D1 I
梅花肉         120公克
" V( n( ]9 e: I6 W  @5.39.217.77:8898高麗菜         30公克/ C4 T/ T7 o8 G
紅蘿蔔         20公克
) T" [) r( W5 ]: j( L' B4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
0 w. _. T8 `: o( Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗         20公克
9 Q% J' B0 u* T  p
5 C, N& |; F" M* K3 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 x: S9 J$ v  |公仔箱論壇辣豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~3 q; a/ g, ~" e6 E% w
蠔油         1茶匙
, H- x! O- {8 R0 P. q醬油         1/2茶匙
+ O6 R1 J1 D, W1 r" e* h公仔箱論壇糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898. u/ a/ E6 S1 G3 b' b
香油         1茶匙
; R. c! e! L4 i; {
! e( i# x, R+ k" {( N" }" M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* @6 u* C) v+ a. u8 _  c. Y* }
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
$ p6 n. J, b& x1 \! h+ H8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。5.39.217.77:8898* g5 ^. ?8 x8 S
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# a, m6 E6 N; E' c% Z8 e! ^
蟹肉炒麵
" g8 e3 P! X; a3 W6 i' F【材　 料】1 o* D0 H1 t% M2 ~$ ^( `6 m
雞蛋麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 W% x. w, q* H  s2 b
蟹腿肉         1盒( x0 M$ h2 q7 _% Z4 g
洋蔥         30公克5.39.217.77:8898) A9 w  X# X4 t% ?- t4 s' y
鮮香菇         2朵
2 K9 x! t3 q, l9 C韭黃         30公克公仔箱論壇- N* _1 R2 Y0 N( W% ]  f
小黃瓜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V  `+ y9 s) D2 r" i' T3 B, S* k
銀芽         30公克
4 L5 x4 \; a6 r; ^+ D* `5.39.217.77:8898% \) a# l4 M$ M
【調 味 料】
$ w0 Q% J! ?4 l6 `: n3 g1 Q6 H& _5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
- L* {0 P* W  [: L糖         1/2茶匙
9 m! f$ O/ z8 J6 z2 i胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m# U' \8 D3 r) i$ d

- x; s- X) t: q+ U8 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 k' \6 k$ H3 y2 Z9 i1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用
" e1 z* ~) s5 i1 ^. w5 N. G5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
7 V# _; p8 p  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

, I* y7 }) J8 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉椒肉片麵
9 l8 F1 }+ j! K5 H- n5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q4 L4 _% b5 R5 v- r9 Y% U
廣東炒麵         150公克
% t5 t5 g  t7 h( }% Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉片         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 u6 s) o! }/ B  A/ I
豆豉         1茶匙公仔箱論壇) }* H; s3 @9 L7 y- |! @5 |
薑片         10公克" U! i6 F7 h2 w* w$ G' o# H
洋蔥         40公克
) ]1 }/ V0 \/ |+ }6 r% R* |7 X2 K青椒         20公克公仔箱論壇9 x- k# c4 r# }4 c9 i% Y9 w
紅辣椒         1/2條5.39.217.77:8898# R6 W: C6 A+ ~7 U
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇7 \6 J1 o, r  Q- u) e# i5 d" W
太白粉         1大匙, L. p0 u0 ~* [$ c2 z
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb* |4 ]8 L% @$ P  |* X! h" V
公仔箱論壇- ^7 r9 }# u; e$ Q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ i: J! Z- ^" |  g! @
蠔油         1大匙2 {- Z& y" |; E6 l0 G9 u
醬油         1/4茶匙
1 W1 j3 c# e( @& i公仔箱論壇鹽         1/8茶匙, u% O' p* \; x, r+ u
糖         1/2茶匙0 D4 `; ]& h, a  X9 R( {/ b

& n: f% I" ]) j& ^  c4 ?* ?, J, F8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; K/ k( y6 v0 ^$ L
醬油         1茶匙5.39.217.77:8898& _- ?( g; w7 @) H) H' f
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ]/ w5 Y. T' z8 s1 D1 ~
太白粉         1/2茶匙
; q7 J; n! M. I$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }$ m0 ?3 ?" |
胡椒粉         1/4茶匙
5 {: l  J) |& T: U! K0 K7 q
, o; w7 R3 {  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88986 H/ D+ a% q8 |
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
* R" M1 e% B* ]! g/ @  J& \( `tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
2 n; A) \/ |$ x5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。9 d5 z$ M' z$ a. n. A9 ^6 ?' d
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。