BeiDouChef

公仔箱論壇9 y' F0 N. g( Y: L8 `9 u
泰式咖哩雞絲炒河粉
  x  B% ^  c' L4 X【材　 料】5.39.217.77:8898% z) p7 _4 Z5 Y3 }- Q2 G
A.泰式乾河粉         1/2包6 B3 p2 Z! w! @' m4 R& @. @1 p
雞絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 o% L0 p! C2 O
綠豆芽         30公克
1 X/ V1 d% v" N) g& m. @洋蔥絲         1/5個; R. S4 j( c4 O# s$ n" H; _  M+ M
青蔥段         2根  H5 `7 s& J) J* K) [
蛋         1個
# W& _" v( s0 Z3 N+ h沙拉油         適量
" g! h: V7 B1 K0 ]5 M2 O' Ntvb now,tvbnow,bttvbB.蒜酥         1茶匙
6 z  [) `7 ]0 B$ ]" x9 p2 i% p紅蔥酥         1/2茶匙1 M) d1 K" x4 h$ O% r5 h/ V# R
檸檬汁         1又1/2茶匙
) P0 h7 o6 Y6 d5 ptvb now,tvbnow,bttvb( g' J9 }1 M3 M
【調 味 料】5.39.217.77:8898! L8 j0 f$ o9 _1 @3 t; A+ c
紅咖哩         1又1/2茶匙
4 x. L+ @- a" z/ G- o/ o% ]5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
+ f& t' l9 O  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y3 c" N- a7 b9 W9 \
魚露         1茶匙% m8 L' K" S) s# D
& K& n  F# R/ A! g4 K! h4 n5 Q
【做　 法】
% k+ v% Z1 {* V" z' Q# F1 u; i# L4 G! Ytvb now,tvbnow,bttvb1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。5.39.217.77:88987 Q* O- \& q& r4 p6 y/ t: ?
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。
, A# n' S$ t8 Y, V0 z5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。5.39.217.77:8898  }; `) f3 k0 Y1 \& P5 W% g
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# K( X/ w1 z/ e" F$ b3 v
甜辣涼麵
9 d: w' G  `& v- L( ^  Q  |公仔箱論壇【材　 料】& y, m, R1 D* A  D* l1 ^. `& \7 ]; J
熟涼麵         150公克5.39.217.77:88983 u+ J1 x0 b8 Q' u7 o
雞胸肉         20公克2 K& w) W2 A9 @( M) E
小豆苗         適量5.39.217.77:88985 x; T/ d  z7 [1 W
紅甜椒末         1小匙
7 X, C6 V; h7 |  i公仔箱論壇甜辣涼麵醬         適量
, Q+ C& U* Q/ F- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m, S/ E2 l8 C/ T, h2 l【做　 法】5.39.217.77:88980 ?& }( I" W$ m: K1 ?
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
4 ?5 @5 R; ?' `" q2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。
2 F/ W2 @8 I* S( x* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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3 I) {+ ?/ t9 l! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炒米粉
7 A' f% E. Y5 C" ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ X, V6 N) t0 G3 T5 e乾米粉         250公克
5 t$ X" g! x# R- D. i/ ]% h4 E: Btvb now,tvbnow,bttvb吐司火腿         2片
! e0 z# c) Y7 @. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
3 d7 P  F+ {: c公仔箱論壇洋蔥絲         20公克9 M' l7 g6 h* f$ X+ T
紅甜椒絲         15公克1 ]' _6 J/ T' L) z6 B4 X# X
青椒絲         15公克4 [1 g! D" P% n- k
綠豆芽         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; k: {5 J" W$ D  i1 P6 I
水         80㏄' ~- R* Q! f7 K3 t! x5 i/ z3 F

. F$ O3 G! w, C# |+ e- g6 K5.39.217.77:8898【調 味 料】
& O6 N; [. K$ Z公仔箱論壇咖哩粉         1又1/2茶匙1 S; p$ ]* p1 S' d
鹽         1茶匙8 q: }, ]: e0 g% n* K
細砂糖         1/4茶匙
  Z% D0 Z* ]# K& \1 H5 H8 a, V公仔箱論壇; V, r3 l* [! w# j- }1 `. B: }
【做　 法】
4 `/ a7 y6 Z  w  ^9 }$ |7 F3 Y1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
& ^+ u/ U' W( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
/ e" V, D7 S& i1 }& k1 \3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 }' T) R4 l1 B, H$ E
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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7 Q8 Y' C8 i/ x5 @4 a8 ~( Q+ B乾炒火腿雞絲米粉
1 i6 H! F; F; _7 R6 G# E5 L公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇2 h( ?0 `* Q) J
細米粉         1/2包
: }/ r: L5 J' m+ z# C% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克7 }# [  t3 a/ J: J
火腿         2片
9 T: c2 i. [- L韭菜         30公克
0 Y+ s% z* Y) V% j! a) B- O. X, J5.39.217.77:8898銀芽         80公克
" W; ]$ K+ ?' Y: t8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
" a9 ^+ Y' B% w% H% I. k% }5.39.217.77:8898熟白芝麻         少許
, K& U! }. u1 Z" Q# ~, B水         100㏄
1 C2 F( U/ K7 xtvb now,tvbnow,bttvb  x4 c  b8 F# k
【調 味 料】
. y1 D' F; [* }) l: ?% a2 Ptvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# t1 J$ L8 d( f
醬油         1茶匙
  I& n2 ^# r6 z, B7 t5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙
. Y, Q# [, V# {+ q+ F- d$ {( M7 V# _胡椒粉         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb* F6 [. S' ?- q: t) ?8 F5 ?

* q1 v; Y( r3 \$ U! p0 q9 B【做　 法】
; j, v6 e5 H4 i3 V9 `' N$ s# gtvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
# I* R8 U# r' U- Q公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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, B- K# Z- r' n# S& J
泰式炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h  V+ ?7 u5 ^( r! y- a
【材　 料】
$ M6 {1 E# O" w; I0 Y! {& S1 q公仔箱論壇細米粉         1/2包公仔箱論壇2 I8 I, e8 s3 ^# A. h
肉片         80公克
* n) C0 Y3 r" ~8 g" R0 M公仔箱論壇紅蔥酥         15公克5.39.217.77:8898& l' _- L, X# S  }
蒜酥         10公克
! `! t- P# r7 m$ c# j+ o5.39.217.77:8898韭菜         3根5.39.217.77:8898- g. b) }/ i/ X
透抽         1條
  @* J  Y$ l& }3 @  k4 _# j# j紅椒絲         1/2條
& C2 X7 ~  ~& K1 k$ M$ N& `7 xtvb now,tvbnow,bttvb水         100㏄
. O/ d% P/ Z# P7 Y, ^4 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L& ~( u1 z; O' H8 l; L
【調 味 料】公仔箱論壇, ?% \0 y* G/ c5 I( d
蠔油         1大匙
* \  ^" I8 K1 i鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 r3 t3 e5 |( N7 _
糖         1茶匙
3 ]1 P- S. e5 l6 q6 @8 b9 d. n羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb4 u2 M6 E7 v" U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |" A( u# Y$ v. \  `$ {
【做　 法】
' ^" ~5 H6 a9 O8 C4 N4 F3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w: i% ~' W- ^& i" r+ E
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
7 E. S: b; W% a5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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' e! f; ~3 ^, K+ r
廈門炒米粉
8 s# Z+ O8 Q* L【材　 料】公仔箱論壇/ r4 B' Y# C5 r) ?$ d/ d3 n
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a% s8 s, N! ^0 l2 g% C
火腿片         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 m5 n& l6 F- _; i$ U2 Q
韭黃         20公克公仔箱論壇7 c2 k  o" u5 h! x' v6 J+ X7 `# @  Q
蝦仁         50公克
6 v5 f0 B" q/ ^) ], W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克
6 e5 m& A: \9 U3 R. i6 [% r公仔箱論壇青椒絲         20公克
5 U2 G+ [( {& S& B* G6 Y7 I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         10公克
$ F; l- r: ?# T0 G. x7 Y公仔箱論壇洋蔥絲         40公克
4 U+ H- U8 s. ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
9 \: E$ v8 X. b" c4 O1 |& I! a公仔箱論壇水         200㏄5.39.217.77:8898- ]# N. I9 W& Q0 y  ^  f

" O; Q/ ]5 j- w/ c. o. \. b- b7 M: xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇" @. E: y* x; x5 k( x# m* _5 S% l
蠔油         1大匙
& p. S* P8 c4 P7 M% D! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
, k8 ^: g4 m) b0 A公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙5 y+ s4 R3 X7 n
TOBASCO         1茶匙
$ k. b) [& j7 o* L* K# m糖         1茶匙
4 B+ {- k2 n2 M3 ?+ H9 y' Y胡椒粉         1/2匙公仔箱論壇0 r. E4 s( O0 L

( @' @' s! Y$ E9 s8 F2 d【做　 法】
3 f- |  }0 J6 }, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。6 k* k; [- b" n' ~
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 A/ [# M. J
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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公仔箱論壇7 g# x. H, p- ?% r8 ^8 q
南洋蝦膏炒米粉
/ f* d' n% ]% o& p5 i5 E  Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898& S+ c7 c4 j. e' J
細米粉         1/2包
1 ^' p, t3 P" U# i/ }) n叉燒         30公克
& j6 i# M5 p5 T7 E; _1 R! w+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         50公克
/ D0 v$ X& Y. F: u* @- g% B- E- \tvb now,tvbnow,bttvb青菜         40公克
/ n# \: `: }$ x1 |& \蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u7 ]: {( o, |0 T$ g
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ _# A# L4 |' D
紅蔥酥         20公克
; w: X" c4 H+ S. ~4 L/ U8 F水         100㏄8 o6 D: f* _  \: a/ N! l$ S' _
tvb now,tvbnow,bttvb) Z$ B( i! o! g5 W  B, K
【調 味 料】公仔箱論壇/ ]; ]1 G( k5 H6 E6 {  x0 ~& P3 I
蝦膏         1/2茶匙
& n6 R) \+ n0 H6 {6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1又1/2茶匙/ N8 c& m6 X% K: n
糖         1/2茶匙
& `" R  `$ i6 E: X0 ^1 v公仔箱論壇甜醬油         1大匙
. f, C  D) `- N$ T! A公仔箱論壇
  k# U- W5 Z* R8 z【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- V4 X2 `) l8 W  r
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 K5 S, Q0 C+ K/ _# [
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。tvb now,tvbnow,bttvb$ O/ H4 `) D: p
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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, s/ E- p# C1 A$ w2 n: I櫻花蝦炒米粉$ m5 a4 R9 ^3 V7 s
【材　 料】6 s0 w7 z9 P: \4 \
細米粉         1/2包公仔箱論壇) t) I: x4 ^, H7 C, |% T) O! t
蔥         3根: s" q2 z8 u# H) l- i# u2 T
櫻花蝦         20公克
  r3 o$ K$ w% M5 k, I公仔箱論壇蒜酥         1茶匙
8 E: Y: t$ a9 l, H4 F公仔箱論壇水         50㏄5.39.217.77:88985 V% s6 [4 {7 P: Q5 h& r

" m& H3 K- d" b% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! M" p) u/ e) l5 a; Y/ J鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( q' ?$ D) I7 T& w, i
糖         1/4茶匙公仔箱論壇+ |5 H& Q8 ?& g' a
胡椒粉         1/2茶匙5.39.217.77:8898& |6 M# L% w# P9 G0 ]  r# a3 ?

( f5 K. @$ Y/ O3 Z/ N3 O【做　 法】
& @4 d- }3 @4 s7 c9 ]- v) ^tvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e9 M: a# g# s5 L2 k$ Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
! ~5 O$ r' m' t4 m  u! c+ `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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4 _7 G' D0 Z, @( A. p5.39.217.77:8898芋頭肉絲炒米粉
  ]" x' h1 L( M+ Q# N, p9 m5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X# {/ P- E/ ^  v: {  N0 o, H
細米粉         1/2包
1 j* G, T6 g+ I) B! P7 ^豬肉絲         50公克
' ~* C0 q4 n  H2 ]5.39.217.77:8898蔥         1根8 Y9 O! F7 c, ]1 Z; _
芋頭絲         80公克公仔箱論壇; F$ i. }2 H) w; w4 p: J
蝦米         15公克
3 I, ~/ c# W" x8 A9 n公仔箱論壇油蔥酥         1茶匙
" h5 y4 X  V5 o5.39.217.77:8898水         80㏄
( e$ V' Y8 y) X  n; O5.39.217.77:8898
& ~6 r! ^" n* \2 g5.39.217.77:8898【調 味 料】
" h- ]% j6 X1 w! X9 o9 O5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙: x. A8 a2 H( D. v0 h6 |9 Y$ o1 f6 d$ Z
糖         1/4茶匙
. s, X# D% `/ Q; d% d9 I" {tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
7 E/ j6 V( d' v2 W; q! L, z6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 M7 o6 b* J/ s; ?9 N7 q8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】" U- A( H* o$ j8 U; g: O5 X
鹽         1/4茶匙0 t+ I% O6 `4 ?& ?, _$ a; i: I0 Q& a
酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% s+ \; ^$ @. H: e
胡椒粉         1/4茶匙
+ _  x5 {. o9 O0 }/ f太白粉         1/2茶匙
- H, D" o* ]2 n  o+ W3 t& p5.39.217.77:8898
! d% E3 w  i( k) D$ z【做　 法】
! B  |% K! G- E9 ~  }! h1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。5.39.217.77:8898# {) E/ C  h8 ~" K
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。, _# {( {& ]1 w5 w4 m  I
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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公仔箱論壇( L; Z+ u9 Q# B0 v
叉燒韭菜炒米粉
8 U# t4 [( d/ e' D; T【材　 料】
  K( h( J- R$ {5 [3 ]  v細米粉         1/2包公仔箱論壇6 o3 l% W9 b5 `4 |
叉燒         60公克
# ?0 V6 D+ x3 I( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         30公克
, @6 q+ I0 M2 O2 @. p* {: ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克9 c, y9 M  J9 k
水         100㏄
$ R8 k; I) k# u% {! V: {5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇( J  \# e* {/ J; _9 X" b
鹽         1/2茶匙: P2 G$ a) N- k  ]/ Q% y; {
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v0 b  ~& i- _+ N
糖         1/4茶匙
, n  X+ f1 i$ T# W* U5.39.217.77:8898胡椒粉         1/2茶匙
  T; Q8 @& W- U0 c/ t7 E0 c
, }+ l  \' j) ^) ]【做　 法】公仔箱論壇8 J1 N4 P1 E7 s" r2 E" r9 _4 T8 ^
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
" q- u  k) j; ~1 d' r! w% G* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88985 E, C1 N; H9 p! ^* _8 O
韭黃肉絲炒冷麵; G* |" V8 {1 W
【材　 料】" T' f& n# H4 T9 @4 n1 p
細陽春麵         250公克公仔箱論壇3 \5 J5 z/ g$ E) R  B! y
豬肉絲         100公克
) ]7 ~, U, x' Q2 D3 K/ M4 _  C' R. N; ?公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
5 |. D% o& y3 C9 ]" T. e5.39.217.77:8898洋蔥         40公克5.39.217.77:8898; a  u1 ?( K1 y& `' }7 G1 z
韭黃         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 @& l8 H$ Q/ r

) L. y" |; s- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88982 V# E) m0 v" J* j
鹽         1/2茶匙
. Q$ y3 [7 u' P4 f5.39.217.77:8898糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Y) W2 `7 v0 N* q. w. w' @: z
胡椒粉         1/4茶匙
+ y; ^1 Z: L& {) v, I  X' w9 j. l4 z5.39.217.77:8898* V" R' Z: S+ `+ O, o; d
【醃　 料】
1 W4 J6 v3 X  O5 j/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
4 U$ v$ ~' q0 E1 l3 E* P公仔箱論壇醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898; K0 [* e$ C5 V. C) h
米酒         1/2茶匙
; M- E3 B- h# l' a' g1 p- ~5.39.217.77:8898胡椒粉         1/4茶匙
  P' E. P+ R. C2 S: @$ E$ P太白粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b1 ]. B7 o5 g: ]0 Y4 V
) S- C+ R& G( G$ v
【做　 法】公仔箱論壇8 N9 C, ~8 U5 p, E3 f9 p
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。, |2 t* ^0 v9 Y( z  ?
2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U  c( r6 [0 R, ]$ f
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

( P* r" A$ w( i% o
馬來炒米粉
' c! W) [7 X8 A0 K; [- ?" X公仔箱論壇【材　 料】
/ q' K* n& W+ f5 \# B; t0 K2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濕粗米粉         200公克
  X* {& X9 i* G- L5 E5.39.217.77:8898叉燒         80公克
' ?0 _. W" S  y3 P2 E3 ^" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
, o0 [7 l1 D% N& [: `# n5.39.217.77:8898韭黃         3根7 l3 A* q0 q4 |9 {
蝦米         10公克公仔箱論壇) [3 s) t7 {! g  \# o0 A3 z, Q
綠豆芽         30公克. y- l/ z% {+ U# }6 E$ L, [% j) x
水         100㏄2 x4 Q, T( L4 @0 i( K

) ~% K8 t1 C7 q$ C6 H  d- J5.39.217.77:8898【調 味 料】
; e2 Q3 E4 x1 R. U5.39.217.77:8898蠔油         1大匙1 x! _; Q1 s* [7 |7 Q
醬油         1又1/2茶匙
/ I3 q1 Z. F6 i% k% b1 u) o& f$ S5.39.217.77:8898糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 b: r9 v/ T  x: P2 d
黑醬油         1大匙
' G, l5 y- K+ [0 G. U+ Q. stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, j; P+ Y/ Q! a) x$ ?
【做　 法】
# j$ G- y& g8 Q' \1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。8 p( q4 l( u8 g; S6 Y1 J
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
5 n" i) q! t+ Q3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

/ f- Q5 d4 A( c; Y/ {/ Z$ K公仔箱論壇回鍋肉炒粗麵
' U8 x' {5 r) f! H4 K5.39.217.77:8898【材　 料】
3 @) \1 I4 }) q# G4 l, Q( z粗拉麵         250公克5.39.217.77:8898, M. \9 [5 w3 D
梅花肉         120公克% l4 y3 v& K1 J9 @0 j3 f2 g# c& Z
高麗菜         30公克
! W& _) ~' S5 s0 r" |公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 N  y! a+ p+ f7 H2 a" ]: V
青椒         20公克
, L/ s) B5 {& o2 Y' d6 E6 O公仔箱論壇蒜苗         20公克9 ]' |- e% o  X) L: i5 v
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x5 P. b; N4 m+ {
辣豆瓣醬         1茶匙
4 O9 P' b. A' D+ E1 K( A) ^蠔油         1茶匙公仔箱論壇( Y$ Q) Q# v" m
醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i! m3 f" Y9 i: [
糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. x% H$ Q: M1 `4 [- T# o7 c+ u
香油         1茶匙
$ v0 h/ o0 r6 W' J* i/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 h+ t8 d# D. g8 l4 K' C, L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: p2 x. ^% z$ Y* R* k$ H
1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用) \) s; S) n8 n0 \
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
. I$ q6 V( x+ e' p. s# H8 W5.39.217.77:88983.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

9 l1 X% G8 \, M* ^. x  {7 Z
蟹肉炒麵
$ C" X: g) ?: W; K/ R) Q公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88981 g# w6 X& G$ {: B( }! A- o3 y
雞蛋麵         200公克公仔箱論壇( j* ?5 r- e9 F0 l
蟹腿肉         1盒
3 ^& t+ X0 {) X( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
8 o3 M6 Y) ^* `3 X$ d) ?+ v% d4 a7 j5.39.217.77:8898鮮香菇         2朵
; U0 O7 L+ Z6 X& p; j4 j( Ttvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克2 s; c9 _' {0 }
小黃瓜絲         30公克4 o* d& Q& a! q0 t4 t0 j  p, ~
銀芽         30公克
- t' B! Q2 P! R6 K+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~, T' l5 }" ^, ?6 b4 L. Q7 R
【調 味 料】5.39.217.77:8898$ T4 v- o; S2 [/ Z: l
鹽         1茶匙
, X5 ]3 w; Z" q; y1 b糖         1/2茶匙0 d6 [( A6 g6 d4 L0 \8 c% q
胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _5 V5 c1 c2 A7 V  g

7 W) F& t  E. w3 j  p/ Z* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 L6 m& m/ `( ~& j3 D1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ v. Z5 e1 l. C8 C8 [+ @7 V! W6 o& W
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。$ a$ m2 c# Y0 l' P
3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

9 Y; D6 W4 ]; C) Y' m3 b
豉椒肉片麵
: ~( Z( P6 k* P/ Y  C& M  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】9 h: I+ C0 {% B/ k' d+ {3 y* j! C' {
廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r1 O2 E7 k( C/ Y) H
豬肉片         100公克
: S7 }1 n: q/ P1 [3 `- t5 u* d豆豉         1茶匙
3 U8 i" ~- r5 P$ A# `9 X薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, g4 @* O4 [, B5 O$ w
洋蔥         40公克
- G. o% R" }  O: \& O$ C( I公仔箱論壇青椒         20公克
7 i/ w8 b* }' a7 V公仔箱論壇紅辣椒         1/2條
1 C1 C6 z1 I3 p5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
1 A  {1 A" M! \公仔箱論壇太白粉         1大匙
3 G0 C* W4 C0 A0 Y: i( [5 N6 c' Xtvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
' e  ]+ G$ y' l9 F- m  z: Z公仔箱論壇) ]& P' |% B' h+ c6 ]" z2 x) r( a6 M+ W9 l
【調 味 料】
% @- l: t+ g& ]% i9 w7 K8 x) D5 ~3 P蠔油         1大匙
4 F% \; l0 `! t9 ^( \" O( U; d1 Wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/4茶匙
. {& ~7 f; r% V. f4 K1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/8茶匙( x* N  s0 }* N1 ?$ s- f/ C9 n3 v( d
糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ a. D* a2 B  [5 G

+ t1 ^+ L. O' n; T7 V: K  ]5.39.217.77:8898【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \$ k! l' N  i+ T# k
醬油         1茶匙
, g3 ]0 V' D, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇  t' r, Z% l% }
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇* P1 c6 J( I) Q% S4 H
米酒         1/2茶匙
5 U; a. D" B. [7 C公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ V- I( {  U# w9 B

9 ~- q0 L& w$ R8 f* }【做　 法】6 b8 `. M& ^6 V: g2 W
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ h' S+ x" }8 l4 M! s' b
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。- y. C$ ?* {4 Q) p# x
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。公仔箱論壇+ X/ @; a" K2 w7 J/ [$ ?: y
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。