BeiDouChef

, J- u1 D6 x4 z* A5.39.217.77:8898泰式咖哩雞絲炒河粉. i, g! n9 I/ X; D( w4 z0 `0 j3 o
【材　 料】5.39.217.77:88987 V+ d1 t3 k% w2 t! O" O
A.泰式乾河粉         1/2包
7 G- G/ o; @+ ^& m雞絲         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, Z, v' _( L
綠豆芽         30公克
, o2 C! a8 G* P8 A) f+ W7 E( rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         1/5個
9 J" n# k  a# o7 i$ w青蔥段         2根5.39.217.77:8898: c% M5 W" n& g5 L- _" f+ n
蛋         1個
3 Z7 {  {! C1 u# _8 M8 Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量公仔箱論壇0 k2 b3 w5 w9 x% s
B.蒜酥         1茶匙
) G: b# G. j+ c! a$ ^) e5.39.217.77:8898紅蔥酥         1/2茶匙
: `$ D- Y0 d& [( L6 i檸檬汁         1又1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) J6 g3 U+ x5 Q3 l
公仔箱論壇# u! z- [4 ~; J, j: T
【調 味 料】
# L  c3 r3 Q7 {% F) n& Atvb now,tvbnow,bttvb紅咖哩         1又1/2茶匙  T8 i$ B: J( C) ?+ f
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( W8 t  o# ]# M' x
糖         1又1/2茶匙
' c4 Z* y. ?3 ?% ~, mtvb now,tvbnow,bttvb魚露         1茶匙5.39.217.77:88982 j' x2 C' `- o  |: t
公仔箱論壇4 y/ H& i: |; x' J- ?3 \
【做　 法】
% P. R: s; G- p6 ^0 G+ D公仔箱論壇1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。
6 a& P2 R3 K" {; q1 r: ]0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u3 A# X# p& j2 \1 y# |: M
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' `1 ?& b4 W3 x! X3 c+ i; `
4.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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! ~! G1 l1 c9 A0 l8 t& {
甜辣涼麵
/ n, n* E: V' h  w& C. G【材　 料】
  o# T9 B! |0 p, c熟涼麵         150公克
8 _+ I: z6 a4 M. x- f# ~; _. ?, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         20公克公仔箱論壇- y/ Z) ^9 d5 o; F! B% t! F
小豆苗         適量" L' `+ m3 K( G6 G! S
紅甜椒末         1小匙
9 \5 ^. p  k; H. y, O! Q, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量公仔箱論壇6 V2 R" N  y7 S
6 J4 K( a& d2 c; X* c" l- }/ D! b9 S
【做　 法】5 P: R$ t% ?. p: o1 f2 x
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。+ Y, b% j: R! }6 @; o  R2 X
2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。- z5 z; `% S4 ]
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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9 h  g- P4 S/ o
咖哩炒米粉5.39.217.77:88989 N! B8 B0 A; Q8 L& {1 X6 ?6 `
【材　 料】
& w! _) `& D- e) s' Q9 @公仔箱論壇乾米粉         250公克
# u* c2 d: S0 d1 u0 e0 W! u吐司火腿         2片  p1 p  I* d# I
蝦仁         30公克5.39.217.77:8898  W1 b1 B" x) E# Q: H/ a; b
洋蔥絲         20公克
$ X9 o' \: a8 ^, s# J3 G5 Y公仔箱論壇紅甜椒絲         15公克5.39.217.77:88980 l9 ~1 E+ c+ M
青椒絲         15公克- M# \6 s- ^% j
綠豆芽         50公克' L4 [2 c. l+ q9 B
水         80㏄
1 v& \3 [3 Q) u- s2 G
7 h4 J: ?- T" v5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q4 s6 q1 [1 ~0 e8 e: Y
咖哩粉         1又1/2茶匙
: h/ V# |- ^' r6 P公仔箱論壇鹽         1茶匙
$ y; e, f9 n; H1 g) j) W8 p5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙9 |. N5 d% I9 ~$ y' G0 L$ k

: ?9 S* C9 s( f& m( H+ ]5 K' A+ r【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 q) S  `. X* q4 r/ \1 @
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% Q1 U, U) E0 {- v! x4 @8 ]+ t' x
2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。
& q9 G4 R3 I& A' q# y, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。
7 O8 h# J) j6 N. Dtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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5.39.217.77:8898  Q+ z! d0 N8 K1 A, m
乾炒火腿雞絲米粉公仔箱論壇% I+ `2 y4 ?5 H6 C2 l* @8 q
【材　 料】
. z% v+ `% X/ k& a3 G. k7 Ltvb now,tvbnow,bttvb細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G% W7 g  `* e: D( h" r& l
燒雞肉         80公克5.39.217.77:88980 y9 T. }7 [7 g* M0 T- |( q
火腿         2片+ H# J5 Q8 k6 S" W
韭菜         30公克
) G" N% d. ]; m# d& d$ q5.39.217.77:8898銀芽         80公克
3 D1 ]) g# \& P- ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q) f5 {. b( C# X# B) x, o2 C
熟白芝麻         少許公仔箱論壇) T8 B3 k9 X" j; B
水         100㏄! }. J% h  t& V% t
5.39.217.77:8898' o- y. j6 w' Q3 Z% Q# u
【調 味 料】* ]* v7 d, }) V3 B5 [: V- s+ ]
蠔油         1大匙
, z% Y& {* x, r8 l0 P3 V醬油         1茶匙
7 O% {$ @# L( W( H' Y# W* Z) y糖         1/2茶匙
! G- [( l& B/ l9 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2匙
- ^3 l0 U& I& R) r2 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ g: [! n! Y4 S6 z  e; L+ N
【做　 法】
6 s1 m! L, v. H5.39.217.77:88981.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。
  e& x4 k6 Z+ p( C- n, y4 ]公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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/ V# M6 Z" Y1 [( |+ i& b" d6 s5.39.217.77:8898泰式炒米粉
6 V. V. l7 m7 U/ J% Z9 ?$ Etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 t! \) }8 h  j. o  E4 J4 Y+ y3 N4 ?細米粉         1/2包
; ^/ F* H- G5 c! ]  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉片         80公克
8 ]; a7 S( a3 n* G紅蔥酥         15公克
; p& c; R! A( T5 L. k2 d: ?5.39.217.77:8898蒜酥         10公克5.39.217.77:8898' E( O  n& z% G1 Y
韭菜         3根
8 o6 J# D' k; U6 K) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。透抽         1條
9 `) r. g/ @" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒絲         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y1 k/ o6 w! q" U& p
水         100㏄
* n( r1 ?- `5 s5 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l$ e/ `- p: B$ I+ O
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }9 N7 p: S9 m  O( L' ]4 V( F
蠔油         1大匙
( g8 ^, J3 a9 X8 k7 h" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇( h& L3 t! J0 `# r  u( v9 ?! b
糖         1茶匙
/ l% \9 ?: p  A5.39.217.77:8898羅望子醬         1/2茶tvb now,tvbnow,bttvb, m; u8 n2 Y! I
tvb now,tvbnow,bttvb" V+ W; t- I4 S% @
【做　 法】
6 P2 g& i3 z6 x公仔箱論壇1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。/ h* o7 ^( j5 M5 X
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
4 Q, o+ n7 f: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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6 ?/ J/ w6 _- n( P/ P' G# i/ }, _
廈門炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' [8 N6 p  Y* F0 `
【材　 料】
. R. l0 L* c7 X3 H/ I$ z7 F9 N5.39.217.77:8898細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 }; A7 n* H  N
火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ q+ U: q& {# h' T% G. }, E6 N
韭黃         20公克
: M& q  B* p, U% S3 [! p$ otvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克
# s9 J" a( K# G7 r1 D, h; S. o* x公仔箱論壇銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: U7 t4 g- d' Y. D" u0 @
青椒絲         20公克
3 B7 \+ U# o2 E  Q5 {公仔箱論壇紅椒絲         10公克公仔箱論壇/ p8 _5 l* Y! F, B3 O
洋蔥絲         40公克
. `$ M* s- R2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
" [+ k$ b! \1 f% _* M7 E" i水         200㏄
7 J+ S, ?# s* G% [5 l  |: e. }5.39.217.77:8898- s- n) R  @& h$ z8 K" {1 y- V. t
【調 味 料】5.39.217.77:8898, c3 g' B' D# Q. u6 u6 {) u) G, D
蠔油         1大匙
  J: _6 l' Q+ N7 F7 z& ?鹽         1/4茶匙
3 q' S8 D: P8 t) I0 K. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         1大匙
( e) L' R( }0 ]tvb now,tvbnow,bttvbTOBASCO         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 _1 B  x) }' i" F: L. w8 e
糖         1茶匙公仔箱論壇2 F5 S% s( Q$ H5 h% B% N9 I
胡椒粉         1/2匙
, ^" C2 u- h. y" \7 Y5.39.217.77:8898
5 ~" l; [9 |4 b- w/ A+ }! J; c7 R【做　 法】5.39.217.77:8898) g; w$ \4 V1 y- D" t& U1 B- V7 k
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
, E7 \1 @/ T7 _; G. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。' W4 d; b, P$ x5 p: t2 G
3.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ |/ v- V, Y9 x) O3 b
南洋蝦膏炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 T% G) F* n6 V$ |6 W
【材　 料】5.39.217.77:88983 w8 x1 g9 h2 F7 u: z
細米粉         1/2包公仔箱論壇6 H9 Z: z2 _3 i' P
叉燒         30公克
" c) }2 G* f7 G) I5.39.217.77:8898透抽         50公克6 w! V4 A2 R& v8 H2 F9 v
青菜         40公克
! f- `) E" V1 V( J公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙
  E: d3 H# h5 }$ v: q2 P5 e5.39.217.77:8898蝦仁         30公克
) w, }1 E  c7 h紅蔥酥         20公克
) Z3 c, G0 W6 z" \: l水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& f$ b: r  A$ @! W6 T( M

% _3 ]2 C' L- t8 u5.39.217.77:8898【調 味 料】
, _( i* U0 M% r蝦膏         1/2茶匙
- @" l" q- N; z- o5.39.217.77:8898蠔油         1又1/2茶匙公仔箱論壇' l" |1 T2 Y1 C0 y! {! g
糖         1/2茶匙公仔箱論壇' ]' b0 l0 M* y9 R
甜醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( H. j/ d; j; v: D  x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w$ u  t, n0 @3 w1 O: U. g; C6 j
【做　 法】
8 m9 g. G0 }, [1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。公仔箱論壇" |* }" C8 O  f# U& v8 ?. o
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
- T  F- s. V7 ]. E$ @6 K, ]6 u' X3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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- ?2 Q5 l2 d. l* K3 i櫻花蝦炒米粉5.39.217.77:8898, `3 u$ l# Z4 ~: L1 ^% C9 b
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  Y: s; H- x0 k- V# R3 |! W
細米粉         1/2包
1 M$ d7 @( s; J5.39.217.77:8898蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb* h6 C3 j9 S: u# z! e
櫻花蝦         20公克
$ m) }# K7 B# T! h: \" I3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( J8 D4 a8 e0 h, k
水         50㏄
. [6 F2 \$ r4 x5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
; A1 E) Z2 i; Q6 e1 `6 j; `【調 味 料】
& D8 W* y3 j; l# ]' J$ U5 q- s  k5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
( ~% U: k9 d" n* k+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898# W; p. C' h$ d4 N, F
胡椒粉         1/2茶匙
/ s" Z, l  R( |" L0 s' L公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  j: V- D6 ]5 c/ H! Y
【做　 法】公仔箱論壇; }3 u3 I: t2 B' O, J+ \% N+ R/ `& p) Y
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
) V* [. X7 A0 c6 E. \1 J" c2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。5.39.217.77:88989 F+ M: J/ O/ g9 {+ @  B: g- T
3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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" e: O6 H) e1 \1 Y; w  o+ x: a芋頭肉絲炒米粉5.39.217.77:8898; G3 E2 x; L- H
【材　 料】
/ C' p) C% |+ M: D/ s細米粉         1/2包
, A1 `  e. y* t$ j5.39.217.77:8898豬肉絲         50公克
: w% T2 l, x5 H5 \, N* s蔥         1根
4 q  h" P2 d6 y/ L% Y# _tvb now,tvbnow,bttvb芋頭絲         80公克5.39.217.77:8898$ P6 d" Z/ \& @
蝦米         15公克
5 Q/ t! X' D: O2 ^+ g5.39.217.77:8898油蔥酥         1茶匙& E0 n$ M8 j0 [3 z
水         80㏄
! p: v1 _- q' ^0 t1 Mtvb now,tvbnow,bttvb8 e2 q" u& |5 K) D# n3 D0 d
【調 味 料】
1 M3 g0 n1 E( d, r5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
& I0 ^6 x* J8 E( a+ n5 B) C  u糖         1/4茶匙
5 D. w4 j. m4 q: u胡椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q5 Q& b4 U( e9 D: J. Q
公仔箱論壇2 U( ?' W' C" H- {' ^5 z! x
【醃　 料】
4 d; \( E  B: P2 G: ]5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
# z$ b: R) Q# _/ b5.39.217.77:8898酒         1/2茶匙3 F& J# n! H% M/ @% y" e. \
胡椒粉         1/4茶匙
. _: p; h6 {6 |* i3 B+ P2 F: T太白粉         1/2茶匙: G+ I' u+ P7 S

' e4 }5 T2 l4 r  L5.39.217.77:8898【做　 法】
  N! y4 ?  N; p0 D8 }! \  ztvb now,tvbnow,bttvb1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h) L4 k  {5 }' W$ |8 a
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。
9 ?. X1 G7 q& ^9 I7 x7 {$ U4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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- n/ K: [9 r1 O/ M$ ^2 Y; ~5.39.217.77:8898叉燒韭菜炒米粉5.39.217.77:88983 Z( F6 @0 B' c7 h
【材　 料】
9 F$ F) o1 I7 ]! I( ~5.39.217.77:8898細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb- G6 g8 J$ [, ?) u% @
叉燒         60公克
8 H* s0 j8 ]) I% Y) _0 a韭菜         30公克
5 Y- x% Q% a8 W$ p8 t公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
1 n. n5 e7 `: t, M公仔箱論壇水         100㏄
: [3 ~: x! X" \% K( s【調 味 料】- K2 Y  Y7 m0 S. d7 M. J. W( J- ^& F
鹽         1/2茶匙7 ?# t& f7 |, ?
醬油         1/2茶匙4 J. m8 n+ X1 V. s! o0 G( g
糖         1/4茶匙5.39.217.77:88986 x1 p, _; e0 p  w) Z# [( }; r5 @
胡椒粉         1/2茶匙/ Q, j! G1 X0 [4 j! u/ T) z( K# E& k
+ X5 f- G1 c) T: y4 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _+ k7 T6 k1 Z2 j
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。9 P- s8 E& ]+ Y) d5 W- b" u$ {5 Z
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 J, ~7 X& V+ M" B, g
韭黃肉絲炒冷麵tvb now,tvbnow,bttvb* ~3 n7 u, r! A- Q
【材　 料】, @8 X5 M) H- T% Q* \
細陽春麵         250公克
/ v. x3 m' y2 `& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克
8 r$ q. Q( K4 T1 j7 u1 i公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898  G0 Z+ o" b  Z; F4 Z
洋蔥         40公克' z$ {4 a: s# P; I: e3 C- G- F
韭黃         30公克
% I% Y8 h) J& @0 m  j; ?, F8 i3 _tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 q3 }* [$ U
【調 味 料】5.39.217.77:8898! F9 @' N5 \+ F1 M5 q$ V
鹽         1/2茶匙
$ o+ M3 o" D- |/ v公仔箱論壇糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& Y& H$ e  G6 v! ?" S/ D
胡椒粉         1/4茶匙( u9 f( d9 G* [3 F) U# B2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y5 o+ z% Q0 e0 z- V8 }
【醃　 料】公仔箱論壇( k2 W2 D" E, m3 o$ K. W' Z5 {' F
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88983 j. v2 B* z, z2 f$ J1 v
醬油         1/2茶匙
1 c! d. Q% [# [; H6 H0 d" H0 f6 {tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙( y% n! h( K) Q3 N( ?  o
胡椒粉         1/4茶匙/ K' X5 g9 P& f2 v6 h; O( |
太白粉         1/2茶匙6 \% Q$ w8 i4 J# B9 Z- z1 M2 R  g

" m# Q9 P& `4 l0 e公仔箱論壇【做　 法】8 v/ v: E* g; L3 Y& Z
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
, r7 G2 K6 F) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。
# M! ]1 t  r4 r( r. C' ?0 n& N+ O  Y公仔箱論壇3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

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+ `8 D8 }8 U/ L  ~: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb, I4 x, Y/ {) r1 L* A
【材　 料】
9 O3 h. Z% u, p) V! `公仔箱論壇濕粗米粉         200公克公仔箱論壇" D" K( |  S0 B* e
叉燒         80公克公仔箱論壇3 a. d0 K$ r2 B. h, ?6 G" ^; q
洋蔥         30公克公仔箱論壇3 n* K4 I/ i+ s! M. l9 l* X
韭黃         3根公仔箱論壇( H% R$ H- n7 T( o
蝦米         10公克
& K. h  e+ g$ E5 e( g6 w& y5.39.217.77:8898綠豆芽         30公克1 h( P! V. t2 A- g
水         100㏄公仔箱論壇: @3 k- h9 c: H" I  Y8 D( i
; g/ K9 |& a1 u8 ^5 q8 {
【調 味 料】公仔箱論壇8 Y/ a) R8 f) _- B( T" K
蠔油         1大匙
: B7 \) T2 }9 U$ S5.39.217.77:8898醬油         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898  ^9 Q8 \0 c' H% X" v  h
糖         1茶匙
; _! ~! m2 V/ c黑醬油         1大匙
, h- q# N- f! S- ?1 a/ n7 B公仔箱論壇
1 V0 t; i) r. h# s" Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  z( |/ u# C( P9 t  m" p
1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。
% o: {9 G& U, b' D! g2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。
5 o& w, C3 Q9 T; z+ ~  H5 F( A3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

BeiDouChef

  w1 I6 o6 U/ d( s5 r6 w
回鍋肉炒粗麵
8 m4 r1 J$ d0 s8 C9 Y公仔箱論壇【材　 料】
% V2 G. K5 U$ \4 L! n$ E4 A公仔箱論壇粗拉麵         250公克( y( C1 ^8 A+ R* H+ s$ n
梅花肉         120公克* g- v# W: H1 k( X' X
高麗菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c# Q, e- ~& ~, M; J
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! W# \! V% K+ t) V
青椒         20公克
( G% I. N- f- }5 {蒜苗         20公克" \* s9 o9 `( R9 T5 o: m% v4 U
tvb now,tvbnow,bttvb: M, n  t+ U5 a4 S8 E. y. Y# U
【調 味 料】
* [" b0 D+ x) p6 Y6 w5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         1茶匙
+ ]% `$ e/ r: O8 _/ V7 ]* ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙. m/ d( B5 g$ s7 ~0 Q2 w
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f. ^( }* a9 R( e) d/ f- a
糖         1/2茶匙
& n" V3 W& B& f+ z" I# E香油         1茶匙
5 c% V' ~9 W; g) `( Z, m$ q公仔箱論壇+ s' W& P& q/ U4 j4 M3 Y
【做　 法】
' A- }7 a) L+ }2 W" y8 ]1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
* y, f. i: L3 |) [" }tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。8 C) O7 e4 _6 G# c
3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

BeiDouChef

% M7 r9 U$ B  E公仔箱論壇蟹肉炒麵公仔箱論壇' V& I# K+ p; S; @
【材　 料】
0 b6 \/ Q  b' o雞蛋麵         200公克
0 c6 S" s; S( N  m" r% k( ~5.39.217.77:8898蟹腿肉         1盒5 B& B! l. G! ]  r% I& A4 i- `
洋蔥         30公克
+ i6 j7 y+ k% U: d- T5.39.217.77:8898鮮香菇         2朵$ v$ ]5 N2 R" Q7 m' R( U# {
韭黃         30公克
" U1 w* t8 o3 D8 v  I# l/ }! l公仔箱論壇小黃瓜絲         30公克, e( v- R$ N4 _  @- O6 m0 H
銀芽         30公克5.39.217.77:8898' Y) _, o( t  M. `% R0 a& Y: Z
公仔箱論壇2 F2 V. Z( ^1 l' ^* J
【調 味 料】
# w" X+ ~9 }( ?  A  A& o' s鹽         1茶匙# j# ^6 X6 |$ {- i$ B( m; p# R
糖         1/2茶匙6 F3 I, C% _. E) o; U& ~
胡椒粉         1/4茶匙
9 q: L% P% z1 E. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w4 N: q8 Q3 [【做　 法】# x+ o2 P6 d) E4 ^$ V* ~/ V: W
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用tvb now,tvbnow,bttvb2 X% v7 t* P- ?2 r6 c% B9 m
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
8 e+ s9 D+ S8 F% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

/ P8 H' W$ t. C9 D( i+ v5.39.217.77:8898豉椒肉片麵tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! a1 l$ `$ |! b
【材　 料】5.39.217.77:8898, ?0 M3 J. i. e8 E6 f: P
廣東炒麵         150公克
+ O6 b! P) }, x豬肉片         100公克
8 z3 ~: `" c, M+ v$ y豆豉         1茶匙
. Z: X8 N0 ~% N4 i- P$ e公仔箱論壇薑片         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  V5 V/ q1 n) d; X# K1 |! e
洋蔥         40公克
$ G6 J$ s/ Z* V* Mtvb now,tvbnow,bttvb青椒         20公克
5 G9 v! G0 p3 S1 g公仔箱論壇紅辣椒         1/2條& ]; o, H7 d9 a( X
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇2 r( ]. r- G5 A8 n# D  V5 T7 H3 |2 k
太白粉         1大匙
% e7 E8 h4 H. Ftvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
0 M( D/ H$ C$ t2 w0 W$ i公仔箱論壇! ?& @: Y( v) |
【調 味 料】  G0 o8 G+ c1 {# l- M) G  F% W; r
蠔油         1大匙' n: G, ^& M$ Z7 r3 M( t! {2 d
醬油         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U  H, D- v5 |2 w# y: A
鹽         1/8茶匙
2 o  q) h- {4 ^5 l3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙公仔箱論壇" V( U4 _$ u/ T' }7 V- B

8 ]( ?/ |  U6 R2 s$ j* Otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇- X- N* V  x: m% A( ^
醬油         1茶匙
2 W, B6 R& @: Q6 F# |2 G# s: k5 v糖         1/2茶匙5.39.217.77:8898$ j; L$ D) f# R/ F0 ?' K$ s6 U& p
太白粉         1/2茶匙
5 g- z" ?- L5 n: z5.39.217.77:8898米酒         1/2茶匙公仔箱論壇+ y# q/ {0 u- R& y
胡椒粉         1/4茶匙
0 e! q" Z/ S: T: z) D公仔箱論壇
1 q: a/ x0 v* J0 i% ?【做　 法】5.39.217.77:88981 N: x0 V% }* y
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。5 {" X6 u( L# a5 z
2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。" w3 p1 B6 E4 ~4 J$ J$ u$ m
3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。
( {( q9 x9 a$ Y& L" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。