BeiDouChef

; s6 B' O, h3 i) y/ |
泰式咖哩雞絲炒河粉, r3 U( y  m' a) G
【材　 料】5.39.217.77:8898) e+ h& X; T  i
A.泰式乾河粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 N. e' z: ^! A2 \2 ]
雞絲         80公克
$ g2 I1 C2 H4 m) G& q9 d  Ytvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         30公克
2 a) C- |+ f- S$ d$ G  g/ j4 j7 d$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         1/5個
8 U2 i4 p# U* s# i9 [! l青蔥段         2根公仔箱論壇5 A+ s$ n7 k/ A4 F% v
蛋         1個
3 B. y& O0 c0 f3 p1 A+ J( }9 mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量6 W8 X, I2 ^% W/ v
B.蒜酥         1茶匙
7 p# S8 o. x  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 ]+ S5 G: S3 ^4 I: S
檸檬汁         1又1/2茶匙5.39.217.77:8898  ^; r% G, A6 j/ e. k/ {- b
2 b5 F) C) B. j# \0 s9 c! }
【調 味 料】5.39.217.77:88986 C+ {+ |  k5 r2 H, h- Q1 U
紅咖哩         1又1/2茶匙( o. u" U; }5 ^4 v
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898: L9 w7 M* k9 H9 z/ t3 ^2 v( S" m
糖         1又1/2茶匙0 p4 r+ k+ Q4 _+ F3 }8 O
魚露         1茶匙
  _. x( T/ E6 J/ `6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3 b  {4 f) ]7 E/ d4 t1 ]: V
【做　 法】2 D; q1 b# h  q$ ?$ y. h. g
1.泰式乾河粉泡冷水至軟，撈起瀝乾；蛋打成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; V+ _, N/ ?$ g
2.雞絲入滾水汆燙至熟，撈起洗淨備用。- W! X! b, P; S3 E8 G/ c
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蛋液炒成細絲後盛出。
4 |- V  _  i$ u1 Q# T% R8 a7 ^% `0 \5.39.217.77:88984.在作法3原鍋中加入1大匙的沙拉油，放入洋蔥絲、青蔥段炒香，再放入作法1的河粉、所有調味料和材料B，以大火快炒，最後加入綠豆芽快炒1分鐘即可。

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& V- q  w: D* }6 A公仔箱論壇甜辣涼麵
! ?* O1 n& a' ]4 y" o; ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 f8 t' M- _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb熟涼麵         150公克
1 C  N4 V$ u8 `9 j! r公仔箱論壇雞胸肉         20公克
$ n: L. q+ T5 l! ~/ I9 ytvb now,tvbnow,bttvb小豆苗         適量
3 C. n+ a& b# J( |" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒末         1小匙
" A9 G5 m1 v$ Z$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜辣涼麵醬         適量5.39.217.77:8898, ~5 J: A5 V/ |" m3 U$ N0 }
公仔箱論壇0 }8 ]2 T3 ~/ K3 a, J
【做　 法】, O3 W6 c+ e" o: P( w4 K. s0 u* g/ j
1.將雞胸肉放入剛滾沸的水中，即熄火，以滾水的餘溫肉慢慢燙熟後，撈起瀝乾，在雞肉表面抹上少許鹽後放涼，最後用手撕成絲狀備用。
% i5 H! W8 E8 `2.小豆苗洗淨瀝乾水分備用。0 T, O, F1 i  D( `: P) }
3.熟涼麵放入盤中，加入作法1的雞肉絲、作法2的小豆苗和紅甜椒末，再均勻淋上適量甜辣涼麵醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 j6 j* d* |$ y9 Y$ V" D9 V8 E
咖哩炒米粉
1 K2 J7 P7 N" ^% _( h" [( Z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* V. M+ ~7 H5 B  ^+ G
乾米粉         250公克
7 v' k2 S! J; J" _/ ?' n8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吐司火腿         2片5.39.217.77:8898& k5 |+ G9 ~0 W  E" x- @7 M* g
蝦仁         30公克
; A, I8 E5 @0 m' _4 g" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
2 N3 ~9 H. ~) r8 x* z4 w3 \6 ^! J! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         15公克
3 }  I% s! o6 H0 z; W* X( _5.39.217.77:8898青椒絲         15公克公仔箱論壇& X2 N, v4 {% S
綠豆芽         50公克
7 E' a/ ~, e8 ^6 y5 E0 n/ ]+ \1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 v1 b8 ?  i* Z5 H- \' J# o
2 t1 o5 t% Q6 s" C* B! G
【調 味 料】公仔箱論壇* v& S$ L) {% A; f0 W$ E
咖哩粉         1又1/2茶匙
/ U; h" g/ ?+ B* E- p+ V, }1 h鹽         1茶匙
. q/ o" E+ ]9 r5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙
3 {9 h9 Y) B1 v7 r1 _0 y2 P" Y* q
1 |4 D6 H3 ~) ~( u【做　 法】5.39.217.77:8898, b# U1 }3 ^+ Y0 Q7 C" t
1.乾米粉入滾水中汆燙，待水再度滾沸後立即撈出放入盤內，另以一盤覆蓋，燜透後剪短備用。
* H6 |! v  Z% M  ]9 ~! ^) [, @2.將蝦仁汆燙熟；吐司火腿切絲，備用。公仔箱論壇. J) T1 d! M# n- i. x
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥絲、咖哩粉炒香，加入青椒絲、紅甜椒絲、綠豆芽，以小火炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( L) v  z+ r9 {, I
4.在作法3中加入水、鹽和細砂糖調味，最後放入作法1的米粉炒至水分收乾即可。

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) Y/ r, X7 I# O: N' @9 d: m* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾炒火腿雞絲米粉
3 n. |8 u6 |; p【材　 料】
) N$ e+ Q% q8 J: K5.39.217.77:8898細米粉         1/2包
$ K' t0 {4 G' p1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; E/ `7 [: `. a! r
火腿         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H& B; Z! h6 z; v( o
韭菜         30公克公仔箱論壇1 f$ @5 [3 E. Y/ }, H9 n
銀芽         80公克
9 C9 T! M% f6 w/ C蒜末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U6 Z  M6 H2 a1 L3 I- @- R
熟白芝麻         少許
5 V+ b% R% O) q5 c公仔箱論壇水         100㏄5.39.217.77:8898! v2 v4 v! ?+ I* E6 i

: d; |- b! f" i( X- A公仔箱論壇【調 味 料】
1 q3 O8 q+ \& I; D0 Q, c) b: a蠔油         1大匙1 z/ u. S, w9 N% ^
醬油         1茶匙
" ^" j# F7 j3 _- k) n3 y糖         1/2茶匙
. v) f- I7 q4 n7 g" D0 J) B" x胡椒粉         1/2匙" T+ r. o' E: G+ I! A. e4 a
+ R5 P# g/ B0 ~3 Y  s
【做　 法】% U( P( }+ N0 \- {9 W
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；燒雞肉、火腿切絲；韭菜洗淨切段，銀芽洗淨去尾；備用。公仔箱論壇4 B. f: p. C5 j' v
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末與作法1的銀芽與韭菜段略炒，加入水和作法1的燒雞絲、火腿絲與所有調味料，最後加入作法1的細米粉炒至湯汁收乾均勻即可。

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5.39.217.77:88980 A2 ?: f: f1 [- n2 j
泰式炒米粉
. p9 |+ C5 m/ f' V) a' a. }9 x! o* a【材　 料】
  ~1 f/ U( t* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包' {$ {/ W; y( b6 i9 Z. h* }0 e" P
肉片         80公克  H6 u) }, A4 W6 V$ N
紅蔥酥         15公克
2 b: \5 n! c8 ^  r# `) @. ~# d' I5.39.217.77:8898蒜酥         10公克
! a1 t7 b- Y+ G7 H! Y* s0 u" ]" B5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         3根
2 H5 ]$ M6 |9 {% E5.39.217.77:8898透抽         1條
5 ^4 A# i! f5 }5.39.217.77:8898紅椒絲         1/2條' ^: b, ^7 J+ q2 ^, M
水         100㏄5.39.217.77:8898: _% K' f9 P; Q3 P

' u5 I- z  t) V【調 味 料】7 t, Z( x  \7 g5 [5 }
蠔油         1大匙
/ Y( J# R' I% P. [- K6 m; u公仔箱論壇鹽         1/2茶匙, f- V3 P0 p) R5 a8 D
糖         1茶匙( @# N. ?! ]# F* f
羅望子醬         1/2茶
* x# W. N1 l7 K" M- E' @' w5.39.217.77:8898
$ W( d: h, l( ]% g# Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, S6 Z2 E) F& q5 a1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜10分鐘；肉片拌入醃料；透抽清理乾淨切花；韭菜切段；備用。公仔箱論壇, D) d3 @  r9 A- v- z9 A4 H
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
2 V0 P4 O- a! w' C- H* ]3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的肉片、透抽略炒，再加入水紅蔥酥蒜酥及所有調味料，最後加入韭菜與作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻即可。

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, z( ?: ^5 S* F* t3 P. Q2 btvb now,tvbnow,bttvb廈門炒米粉
+ {& |8 B4 y, n( L【材　 料】
% J6 g( ^2 t1 s" l細米粉         1/2包
0 h0 H/ `% C. f' [* }火腿片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M- w: c1 U; ^+ a9 f/ C7 p) w
韭黃         20公克- Y. [+ d, \7 t7 a  c0 X6 j
蝦仁         50公克
( t1 C) E! `; v. h8 Y! [) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         30公克7 W6 _, y; A3 P7 C
青椒絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 g, A/ f& b( v: a
紅椒絲         10公克+ T3 M& J8 ]2 \
洋蔥絲         40公克公仔箱論壇1 X; }( }$ Y, o7 ^3 y. C5 {; H: V
蒜末         1/2茶匙
. S4 K$ t  A: Q6 Z6 U公仔箱論壇水         200㏄7 q; y( A( S6 H3 m, W1 h

; K& }2 c# ^" e8 p! |【調 味 料】
% M( {- g" ]- ~/ c" L7 d公仔箱論壇蠔油         1大匙
0 o8 ?% h* i3 y5 E3 i8 E; W8 E鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898# s& M5 f. V8 E) e# @3 p
蕃茄醬         1大匙
5 W8 m+ ~3 F" [/ [- a5.39.217.77:8898TOBASCO         1茶匙- O5 L  g! X; Z
糖         1茶匙
, j, K0 e" r% G% B3 s+ L( y6 f5 J/ D公仔箱論壇胡椒粉         1/2匙+ d; F+ C* a/ |: V' a% {# ^2 ?
5.39.217.77:8898: J! D: V: v  ^5 l
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% w) ^/ F  H( ^3 f. i7 t6 l
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜約5分鐘；火腿切絲；韭黃洗淨切段；蝦仁、銀芽洗淨，備用。
, P. ~% l3 b  x  D7 p- s5.39.217.77:88982.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋蔥絲與作法1的蝦仁略炒，再放入水、作法1的火腿絲與所有調味料。
' H) E9 K+ F& i; ^6 E5 H5.39.217.77:88983.於作法2的原鍋放入作法1的細米粉，炒至湯汁收乾，再加入作法1的韭黃段、銀芽、青椒絲與紅甜椒絲，炒2分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: t" L8 N( h  X7 V
南洋蝦膏炒米粉
% y/ N/ g9 }" n$ ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88983 B4 ~0 q3 H. L/ t' K2 p
細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb( s: l; ?; e" D/ D( m8 {
叉燒         30公克
' y9 h9 N& ?0 t7 [" b7 ]# k. K8 `透抽         50公克5.39.217.77:88984 @9 w6 y2 J; x
青菜         40公克
5 `: D8 Z: x) X4 ]蒜末         1/2茶匙
3 i" `# N" p* a) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         30公克
6 d2 R( ]6 v% m) w( v紅蔥酥         20公克
. G8 s! I( {  I: Q公仔箱論壇水         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c3 {: I0 X# O, J% v+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M* y6 m; \. V1 l6 ~; L
【調 味 料】公仔箱論壇/ Z  }; R5 i' E! B4 [
蝦膏         1/2茶匙
- q% [; X  n3 }7 j2 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1又1/2茶匙
3 ~& y! h' a0 E! M8 itvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2茶匙公仔箱論壇; l* E1 j- V$ q- n  g) N5 t, {
甜醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' o( {* @+ ^1 w% `& V

9 ?: X4 t! u/ R* t3 }9 x" Z. s【做　 法】
3 `- _  q) ^/ W1 |' y/ o) e5.39.217.77:88981.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，蓋上燜10分鐘；叉燒切絲；透抽清理乾淨切條；青菜切段；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K+ q9 U; i$ p( g
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的細米粉，煎至兩面焦黃盛出剪短。
! Z9 C: ]. Y7 ?' P公仔箱論壇3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入蒜末、蝦仁與作法1的透抽略炒，再加入紅蔥酥、水及所有調味料，放入作法2剪短的米粉，以中火拌炒均勻，最後加入作法1的青菜段炒至軟熟即可。

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- L5 J" t; V$ u# t( a, ]: c! ttvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦炒米粉
- W9 P: i; g2 w: M0 u6 S【材　 料】公仔箱論壇9 T4 i9 x- l7 _( j
細米粉         1/2包
7 V5 q' h  e4 v蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb# m/ k* t' |% H) |/ F! c6 Y
櫻花蝦         20公克
% u9 h  N2 n: p蒜酥         1茶匙# s1 T/ {6 t% y4 @* D
水         50㏄
$ i. r& r2 P1 L3 L! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E; ^" h9 g# Z1 g- ^1 Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898  v7 U8 H) {4 a1 s. e( ?/ q9 R
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @8 I% \( J- s
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G) v/ G) T% y0 E; L7 H
胡椒粉         1/2茶匙
/ M) E3 O8 X! d4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ g* D* Z4 y4 L# B) u( {
【做　 法】
: y4 r" H& e. T4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；蔥洗淨切段，備用。
/ _- ^2 Q8 ^, P) S1 O3 K' V9 M公仔箱論壇2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入作法1的細米粉，以小火煎兩面略焦盛出。
+ B( ^0 v8 H0 E3 f3.於作法2的原鍋放入1大匙沙拉油，再放入作法1的蔥段及櫻花蝦炒1分鐘，加入作法2的細米粉、水與所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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. m" I- ?. r3 I9 `  G
芋頭肉絲炒米粉
/ w- z7 O3 w3 j【材　 料】
  B: \. V. }& W& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb. e, Y+ r7 i7 H/ g: D5 _
豬肉絲         50公克  T) y/ B, Q9 ~* [1 h# ?
蔥         1根4 f% ^6 _& J9 y7 I# R7 e& {$ ~5 t
芋頭絲         80公克
2 M# a: Z) `( C7 t8 H) Q$ }  y: G蝦米         15公克5.39.217.77:88980 ]5 [% K2 D( x
油蔥酥         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! e$ I$ S; ^) S& B: L
水         80㏄
, L, o. X  O- O4 X9 a
5 @$ G3 P1 p$ Q5.39.217.77:8898【調 味 料】
, v4 @( K% R- n/ B5 p/ R7 u/ b5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
2 |, l+ W. A; j$ g7 @8 _* B& a糖         1/4茶匙
4 @) S! e. {$ Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/2茶匙
- s" m! L4 F( i+ H; m2 n公仔箱論壇5.39.217.77:8898+ g: v% m1 C; @8 W  d* P
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q7 E4 V$ [6 R7 N
鹽         1/4茶匙" C  h0 ~/ x; ]- @, H$ e" F
酒         1/2茶匙
, B0 {- e! @& S+ Y' @4 {( v: Q胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# B# o! ^5 v& u( p8 G9 ?
太白粉         1/2茶匙
4 y  P9 Z4 i) W" U# P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 S0 |  I4 {) n: r2 ?4 C& a7 T【做　 法】3 }9 b9 H' l! D; ?
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；豬肉絲加入醃料拌勻；蔥洗淨切段，備用。
# |+ h" f: z9 w. i" f0 e2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，將芋頭絲炸過撈出油倒出。% m) n3 V( x+ s1 v/ v+ P
3.於作法3的原鍋倒入適量油，加入豬肉絲炒至變白，放入蔥段、蝦米炒香後，加入作法1的細米粉、作法2的芋頭絲、水、油蔥酥及所有調味料，以中火拌炒均勻即可。

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! y4 C/ L0 ?# j% G3 h7 L
叉燒韭菜炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) A. R4 b+ w* S# b6 Z
【材　 料】9 {9 a9 Q$ S' i/ {
細米粉         1/2包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V8 }# W; y2 ?
叉燒         60公克8 B9 l$ r' u' r' O/ P1 u7 b0 J
韭菜         30公克公仔箱論壇- @( q  O# a' r" O4 N4 J
洋蔥絲         20公克
& Q; o, I: a1 W% C& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         100㏄
$ N5 N) d1 ]1 Z) T  ^( _【調 味 料】
  `1 `, p) z) U; @# p4 E鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' r. R9 e* T/ M* M
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f+ p6 q9 [5 Z4 `0 L
糖         1/4茶匙4 b/ e6 A: L/ K
胡椒粉         1/2茶匙5 ~4 H  U. P: ~" ^* Q
( I( O3 b6 P+ C% ^% d1 F/ b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 `1 x# Y& y) x, }' @+ u, v& z' X
1.細米粉放入滾水中，一滾起就撈出，用盤子蓋上燜5分鐘；洋蔥、叉燒切絲；韭菜洗淨切段，備用。
5 C2 ^& p6 o  p2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，放入洋蔥絲略炒，再放入水作法1的叉燒與所有調味料，最後加入作法1滾熟的細米粉，炒至湯汁收乾均勻，最後放入韭菜即可。

BeiDouChef

) N- r* T+ n$ }, S3 L; |% j公仔箱論壇韭黃肉絲炒冷麵5.39.217.77:8898) r. {2 @$ ]) y, ~0 q! n  R
【材　 料】+ `- |& o* K1 U2 b+ q
細陽春麵         250公克
) Y: @( Q+ v; ?8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克" `, s6 [- c7 |4 r$ n) ?
紅蘿蔔         20公克
/ N  l) l8 X; Q) J; B5 T1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         40公克5.39.217.77:88988 j: Q% J5 o! s% i
韭黃         30公克
. d9 m4 c/ i8 E8 v  Q2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^8 m8 x: o" K
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X5 F  M9 P5 |6 z, {
鹽         1/2茶匙
  S! ~0 y, H2 c8 w, L. f. a糖         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 V, |+ `' }$ H! B4 ^
胡椒粉         1/4茶匙
5 f$ F, L8 R0 Z" O# Y! j公仔箱論壇
6 w" `4 h7 N% I5.39.217.77:8898【醃　 料】
1 C5 F0 f* A$ D! Z; ]3 \& o' ]! J鹽         1/4茶匙& B) [9 P: Y9 ?' F
醬油         1/2茶匙
" d  V! o7 R. g  N7 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2茶匙5.39.217.77:88980 l( t" E! B( n3 I
胡椒粉         1/4茶匙
3 }6 C' U/ o) J4 l) w. [公仔箱論壇太白粉         1/2茶匙
3 \& N0 }  v4 j9 u& m- S8 |
$ v, T1 Y9 i7 q) a& t5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' m! i& M$ ^* g* C7 F
1.豬肉絲加入醃料拌勻；紅蘿蔔去皮切絲；洋蔥切絲；韭黃切段；細陽春麵加入滾水燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。
: H+ y$ ~/ w. a+ Z) w. u( ytvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白盛出。5.39.217.77:8898" N% q& J" Q( s9 ]4 T0 }
3.於作法2的原鍋放入作法1的紅蘿蔔絲、洋蔥絲及細陽春麵，以中火快炒2分鐘後，加入所有調味料炒2分鐘，放入韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

% z, v7 J  K& p& X馬來炒米粉公仔箱論壇2 }6 W8 Z. Q1 O9 x
【材　 料】
4 y+ K2 x, r3 H: C! Q公仔箱論壇濕粗米粉         200公克
) e# [" D: x8 I6 q2 v( U. X# jtvb now,tvbnow,bttvb叉燒         80公克. n5 j$ I+ G1 _5 N
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  M5 T8 u9 t  ]) y9 B- t( [, H
韭黃         3根
; }* P5 o& S- X0 F3 @+ @蝦米         10公克4 m' f. S5 d1 ^2 l- P
綠豆芽         30公克
1 f) }& E& ~% d! M$ j2 D公仔箱論壇水         100㏄
$ {) o1 h+ d1 a: A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& o8 G4 ?+ H5 c% i6 D
【調 味 料】
6 d' M; j, N# N  o  `( S1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
7 c3 a: M8 j6 q( |, P5 F: i5.39.217.77:8898醬油         1又1/2茶匙" P% @0 b+ [& R3 l1 k6 g* L; |0 h: j
糖         1茶匙! V0 V; `/ Z' d2 c) x
黑醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 K) y( L5 O, q
5.39.217.77:8898# w+ \8 H0 V* V* i
【做　 法】
9 U- O- ]( }; m, F8 c8 W; b6 W8 @0 X公仔箱論壇1.濕粗米粉放入滾水中，一滾起就熄火，泡約10分鐘撈出；叉燒、洋蔥切絲；韭黃切段；蝦米泡水5分鐘變軟後瀝乾；綠豆芽洗淨去尾，備用。公仔箱論壇4 S3 @/ h) u/ R/ S: f
2.取鍋燒熱後倒入2大匙沙拉油，倒入作法1的濕粗米粉，以中火炒至焦黃盛出。tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 S# F. ]* @! S! R9 S0 R
3.取作法2的原鍋倒入適量油，放入作法1的洋蔥絲、蝦米與綠豆芽略炒，再加入作法1的叉燒絲、水及所有調味料，與作法2炒好的米粉，以中火拌炒均勻收乾湯汁，最後加入作法1的韭黃段即可。

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& r- v. d2 K% V8 ^, g5.39.217.77:8898回鍋肉炒粗麵
7 [8 k" S0 j# A* T公仔箱論壇【材　 料】5 S- k- J8 @2 H0 ]' K
粗拉麵         250公克6 Q$ z4 ]1 U6 I- q' f4 Z' W& x
梅花肉         120公克
3 p' R6 Y8 w4 t6 T/ }% Q' b  v* t高麗菜         30公克公仔箱論壇7 ^/ t& i0 U" u6 o; z
紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ j2 J6 R8 F4 S
青椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T. @, e8 z8 q7 e
蒜苗         20公克
8 F6 _" S% h1 @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 m, G+ ~0 Z: ^; l+ ~% |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 u% T( a# ~0 ]8 G$ @% a
辣豆瓣醬         1茶匙, ^8 [, z/ K1 ]% q7 D, k) ]
蠔油         1茶匙
# w9 Z8 c) X0 T* {$ q9 D- rtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙  c: H- E" D0 C2 k( g0 n
糖         1/2茶匙% Z. {. r3 v! Y& i5 X, ^) C
香油         1茶匙
. S+ {# X% m% P/ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [+ w' F3 x' ^7 [% n& d
【做　 法】
9 x2 I! T/ D0 G2 A- mtvb now,tvbnow,bttvb1.梅花肉放入電鍋蒸10分鐘待涼切片；高麗菜洗淨切片；紅蘿蔔去皮切片；蒜苗切斜切薄片；粗拉麵放入滾水燙三分半鐘撈出攤涼剪短，備用
3 a% R! ?) W3 O" c2.取鍋燒熱後倒入沙拉油1又1/2大匙，放入作法１蒸好的梅肉片，炒至表面略焦，再放入作法1的高麗菜片、紅蘿蔔片與蒜苗片，與作法3的粗拉麵，以大火炒2分鐘。
6 A# r0 G% l6 Z2 j8 C# A7 u3.於作法2加入所有調味料續炒至乾香即可。

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) t& X* r4 G  E
蟹肉炒麵
; y6 m  R' F! d. B1 R' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K3 V6 m/ [7 e: l  M# ?& E
雞蛋麵         200公克& X% E% w; }( w0 g/ r
蟹腿肉         1盒公仔箱論壇* s+ a' `; \3 b( J0 M& G) a
洋蔥         30公克
0 k3 l5 B8 ?9 |5 ^4 W6 P0 C) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         2朵
  b. f' v, ?* i8 @5.39.217.77:8898韭黃         30公克
( G, A. K+ O# a; j小黃瓜絲         30公克
  S) R2 R7 y" ^" i, f  B5 W5.39.217.77:8898銀芽         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 O* e, H! h: N% [, B/ j

2 Q/ ]6 x) ?1 O5 @6 P. a; m9 L: ?8 B【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 s% ~1 b3 m! w0 [$ ~1 q" c5 t
鹽         1茶匙
+ u9 y6 `2 q0 \2 ?& F糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: o' d( T) i- {/ l/ P
胡椒粉         1/4茶匙
1 z3 I1 L5 c5 V* D8 V- \2 f
+ R0 S5 L3 y3 G9 i9 {  a5.39.217.77:8898【做　 法】' S7 O7 x, B+ Y! ^. [
1.蟹肉放入滾水燙3分鐘至熟；洋蔥、鮮香菇切絲；韭黃切段；雞蛋麵加入滾水中燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用5.39.217.77:8898+ \2 Q/ z; _/ V) c
2.取鍋燒熱後倒入沙拉油，放入作法1的雞蛋面煎至兩面略焦盛出。
& }( ?( Y; \2 T% a5 G6 \5.39.217.77:88983.於作法2的原鍋放入作法1的洋蔥絲炒至略黃，加入銀芽、小黃瓜絲，再放入作法1剪短的雞蛋麵與所有調味料大火快炒，最後加入作法1的熟蟹肉與韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: T8 c) u: t  |' h% V
豉椒肉片麵
4 R, W' R: \1 U6 l7 ~8 O, }# m5.39.217.77:8898【材　 料】
6 }5 v+ C! E) }( V廣東炒麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p: R3 ]& ]! p; S1 y+ Y/ c
豬肉片         100公克
/ M8 s, B4 ~2 c* @2 m3 u" K豆豉         1茶匙5.39.217.77:8898% x4 i: y3 S# a1 B4 D4 x
薑片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F) D2 F* A) Y
洋蔥         40公克公仔箱論壇+ {1 {3 ], {# |0 {( x( y
青椒         20公克
: _) X: A1 i$ v* u$ K7 S紅辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 ~+ y$ [9 a0 S7 I# R/ X- T
蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:88983 ~5 I6 B9 K5 O9 q* s
太白粉         1大匙公仔箱論壇/ _9 G" O+ U' Z& r2 M: ?- ]
水         200㏄5.39.217.77:8898. C; w3 D# f7 H5 s

7 G( c0 [4 U1 {% Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& I  e% g; R( |0 R" M蠔油         1大匙公仔箱論壇/ L$ Q$ F. p7 g* B2 T* F
醬油         1/4茶匙
7 U" ^) Z0 R% }6 U) r+ r- z5.39.217.77:8898鹽         1/8茶匙+ ?" C& B( {$ ?5 {, w
糖         1/2茶匙) j5 N- j2 W3 d- ^

' O) V$ b/ v+ H& a8 x& Z( s【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ ^7 t. ^8 h7 S) T2 F+ ]
醬油         1茶匙5 U* W: h% K: P3 d# ?
糖         1/2茶匙/ n/ J8 ^' h* P' j: P2 ]+ \
太白粉         1/2茶匙公仔箱論壇4 S4 {+ N0 z$ _) Z1 _% M
米酒         1/2茶匙3 Z- z7 L/ |! y1 U
胡椒粉         1/4茶匙
! a- t2 D# Q& ~+ w; J* E6 m  ^5.39.217.77:8898
! P* B9 A6 l: z' }7 @1 I5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ l% ^! `7 A% X1 g
1.豬肉片放入醃料拌勻；豆豉泡水10分鐘瀝乾切碎；薑切菱形片；洋蔥、青椒切片；紅辣椒去籽切菱形片；廣東炒麵以滾水過軟撈出放涼，備用。
$ ]* J* C' N1 H' M# t+ ?# Y/ E2.取鍋燒熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
. d# M/ x4 K2 H/ a公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入油，將作法1的醃豬肉片炒至變白，加入作法1的薑片、豆豉末與蒜末爆香，再加水與所有調味料，續加入洋蔥片以中火煮滾，放入青椒、紅辣椒片，待滾後加入太白粉水勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb5 T# X3 X3 u) t7 U$ I/ N
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。