BeiDouChef

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牛肉鬆拌麵
4 |. P/ V/ ~+ O0 ]2 n4 M【材　 料】
! i# y7 [8 U  }5.39.217.77:8898牛絞肉         80公克5.39.217.77:8898* c% x7 i4 r# _2 [( t
客家酸菜         40公克公仔箱論壇2 M. \# g' V$ j4 w
洋蔥末         30公克公仔箱論壇+ H  T( ?; B8 c) T+ b" O, ^9 L: A
水         4大匙
3 Y  W, P& x  l, X6 O' A$ s) z沙拉油         1大匙5.39.217.77:8898: s: l4 X: g& B3 w
太白粉         1小匙
: Z8 N6 Q# _% b8 B7 m" o3 ~$ [tvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許
4 o3 p" u+ i; }* t5 j6 {tvb now,tvbnow,bttvb$ h. k) m! D( G
【調 味 料】公仔箱論壇2 ^# m/ \- X+ I6 E
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! k& Z( ?+ t. h
胡椒粉         1/4小匙
. I+ j/ n- u4 _9 j2 f+ r+ d$ v' k' _tvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙  z- Q% p2 d1 r. @$ n
細砂糖         1/4小匙5 Y2 \4 P' ^  _! {! Z# q

7 `4 B% W8 z& K% N/ |4 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
$ c" p+ K6 {/ T. r7 p3 Z- i公仔箱論壇1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
1 N5 C  ~- A$ V; v2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。公仔箱論壇% l% s- F0 t1 B: V
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。
8 }; d& {  Q9 e. |+ g4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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  d! S3 ^$ J, Y8 v( i2 g2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬拌麵
8 D: T+ g' S/ t6 F( Z& j& P& s, Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# M/ }& T0 Z$ y6 E/ G1 \1 K) K( F# {
粄條         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?9 O9 ~; a) n3 ]* P
蝦皮         15公克; J; R1 @7 _; o; C- s9 r; x
蒜末         20公克  |/ Z* d  x( `) T3 y! j
紅蔥末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r4 E( n6 |2 B6 Z' i/ P
紅辣椒         50公克% F" [0 D3 R6 S; s7 h
洋蔥末         30公克
1 o( R. k' E- X  J5.39.217.77:8898蕃茄丁         50公克
+ I) O& D8 a" s1 i公仔箱論壇沙拉油         2大匙公仔箱論壇" A9 \! n8 i( b( z7 u9 ~. u4 o
水         3大匙
; |3 n" r' ~  X0 V6 A6 G; a蝦膏         1小匙
1 i3 ^0 D- ?6 A* r( K9 r/ [& Ktvb now,tvbnow,bttvb蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb# j2 u0 @2 I6 k8 l# @& A

3 g" p6 w2 ?3 [& L0 M) V- ?【調 味 料】
% L# m& ~0 b" Y7 Z: Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
- J7 {+ C1 h* D5 F5 b% j公仔箱論壇細砂糖         2小匙
% K( v! P1 p( j9 j! {; s1 u公仔箱論壇醬油         1小匙
6 B5 U# d$ r, o: d* Y! N5 }1 N5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙公仔箱論壇$ Z- k7 E* A, j3 n( A& ~! T/ f

, ~7 A. _2 s* r# y+ V2 R公仔箱論壇【做　 法】
8 N" r! E! v1 I1 Y. S& r: M; c公仔箱論壇1.紅辣椒洗淨切末備用。
8 l5 w7 l* ?- o( g5 Y3 J0 s$ ^6 {  L2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。
  D* _2 T% G; C2 |  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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. t% A( H" l: x/ d$ \蕃茄肉醬拌麵
: Y( }) B" G; w% \0 e, ?5 i& t* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】7 l; v6 _+ E# D3 L  p
細拉麵         150公克
# A7 c; A) z. w+ \/ O7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         2顆tvb now,tvbnow,bttvb8 E; G* _* A1 Q+ R% Y: Y6 r
洋蔥末         40公克0 M6 _" k9 v# y
豬絞肉         100公克" b  q  y8 C. o2 C+ j6 o  N& J# A! X
沙拉油         1大匙
! E& j# r5 [" V0 n8 H. h太白粉         1小匙5.39.217.77:8898' q/ P7 L. z* x% t7 y1 y4 T
水         1/2碗7 Q/ h2 h5 ~3 W: B0 P( T
香菜葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; l7 l! z: p' w) h- T0 G( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K+ F* W* k* A6 B/ E& y2 U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; Q% Z+ K: b( F
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898) Y. ]3 F5 \) X
蕃茄醬         3大匙
0 p: K. O% ]) u, W公仔箱論壇細砂糖         1大匙5.39.217.77:88987 ]! X8 F' `  i: _

! \' {% i4 Q$ T; z& v7 ~6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p, f$ I! [$ s/ g8 K
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
+ f2 ^$ m# x8 O$ `& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。
' Y. r* h6 F( {, m/ a5.39.217.77:88983.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。5.39.217.77:88982 m. S# f9 B5 a$ Q. H" o
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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9 b/ c% [3 D( u
菜脯香鬆拌麵
, a3 Q! \6 B4 T* j【材　 料】乾意麵         2份熟公仔箱論壇; ~+ {$ J; ^% ?* M4 Y8 L6 ]( J
雞胸肉         80公克公仔箱論壇9 o4 j$ I. W4 Q9 _( s
碎菜脯         30公克
* e' F& u# T! I8 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  Z2 G/ _# V% a% e
沙拉油         1大匙
# S; B6 N$ t: ?9 ^香菜葉         少許5.39.217.77:8898! t+ U) I' Z2 S# M* _
5.39.217.77:88987 ]4 }0 [$ [) T/ J. D& s' a$ N+ B( g
【調 味 料】5 W+ L+ K$ J% N4 }8 Q7 l  I8 [
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898# K! A+ M, z0 s! c) [9 u
細砂糖         1/4小匙  G9 ?  ?( l8 d8 o2 l3 R0 F# Y. @
胡椒粉         1/4小匙
7 j2 @4 u/ p" F; m9 L- p醬油         1小匙
7 l1 x, C5 `0 e  P- v) S5.39.217.77:8898
+ G! U+ h( ~2 k, e* m【做　 法】
1 j. [; v, |. I, otvb now,tvbnow,bttvb1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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1 a# _& [3 j  ^& _: A* I& itvb now,tvbnow,bttvb香醋拌麵
# J% q7 s4 h- F4 n& Z7 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- \9 C( R4 L; c1 v6 Y意麵         2份公仔箱論壇/ ~4 Y( E% [+ M* l+ m4 s
芹菜末         1小匙
& C5 d9 k) b, f; ?1 @, c+ H3 U, [% r5 P9 q8 P
【調 味 料】
+ S) k/ x1 G8 F: I鎮江香醋         1小匙7 H$ j0 d3 W+ E6 P3 z$ \! T2 K
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y1 d8 E. T: }" U& ~( H1 r# s
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _9 {+ E+ C: a9 T
鹽         1/4小匙2 K8 T7 C# D( n$ Z. j
豬油         1小匙
& J  ?) S8 i: u5 u9 u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 A4 L' {# {/ Z# o
【做　 法】* h5 e& ~+ D2 M% j/ p: _' c
1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。; v7 A+ m& R5 s* |1 t7 S( V
2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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* p5 q: j  e! @8 {. k" A
豬油蔥花拌麵
* Q0 a* A! J  u9 F) u9 J5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% G# i, j) j) {& a
陽春麵         150公克
. N+ V6 j5 G# p1 o# \: K0 l豬背脂肪         200公克
5 z# U5 e5 K  c4 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克
- \) A, s8 j+ ~! E0 T紅蔥頭         30公克
3 ]( I. T; _2 U: L: ^1 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙公仔箱論壇5 G2 G( z& a" y) j
豬油         1又1/2小匙
6 t% c; K, M( g' o$ l; u. A2 G8 Utvb now,tvbnow,bttvb蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 K% l3 S7 k2 R1 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N# l  R/ b. e* j
【調 味 料】
% H0 j# r! G) a7 c  @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5 I, u- [: W% U) |2 j3 x) w4 G7 c+ E
胡椒粉         1/4小匙
5 p: ?. j- q, e0 s5 E1 X5 y
8 k4 Y/ i% G0 d: t6 E& f/ O【做　 法】公仔箱論壇2 y  e0 @6 |/ B4 D- |+ l7 n: Y
1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。
0 H  j$ P) |& d" }8 q' u公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
( J9 k, D7 }/ \. }  b9 n5 N5.39.217.77:88983.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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薑蔥拌麵
5 s" F1 V8 k% K# _" }, b公仔箱論壇【材　 料】
. J/ P( x$ s+ ^9 G+ g) K5.39.217.77:8898雞蛋麵         150公克公仔箱論壇1 ~7 m3 u! [* f$ ?: k( N; D. G' d
薑絲         10公克
  G3 Y7 t0 |( B2 J7 D. r蔥絲         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q8 n  S& ]+ e; g, V$ [( W
沙拉油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' s% m" g& Y4 C

: Q- D+ r& D5 f8 T. B) L8 ^. v公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 S: ?5 }9 x2 E; w' ~
蠔油         1大匙公仔箱論壇" O, a# b+ ^7 @# U2 b9 l
細砂糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d! k. x$ u5 K" r3 _

% d5 J' Q, _4 z- s" r公仔箱論壇【做　 法】
  F  C1 T9 r; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。+ z/ D. v. r7 y
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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公仔箱論壇8 o7 r, J5 Z0 }- I+ h2 R  O
  |0 ?/ o6 Q4 A" V5 l. e& f

5 M, J: x0 c* g* W, M3 g" [3 S; W$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO肉醬拌麵. r1 f& @- K$ w/ F
【材　 料】
( I4 \; r% \- Q$ w, y9 s; ~# s  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克5.39.217.77:8898; h0 N# g  o6 Q5 c& G
豬絞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A: ^% }8 n& b+ l- e5 }  z% X
蔥花         1小匙
' f* c& e! i' c% X; D4 R+ ~5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% a0 u$ U. G. H  b' |! m5 o1 e
水         3大匙5.39.217.77:88983 R2 J' C2 u4 d5 o# S% S
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @" s( p3 w; @( @
5.39.217.77:8898  c: B( S: D8 O! {& C/ R. A
【調 味 料】
0 x1 i" M6 u5 D9 v5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。XO醬         1大匙5.39.217.77:88988 e" x/ Q( s  s" ?4 `9 L5 L7 d, I8 _
醬油         1小匙
# f+ K8 {) T6 y2 I( {: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w8 ^% B2 X  U' Y% [# K9 L  ^, R

* \: Z/ L  T- o. m0 P2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" P" u3 m0 z- |8 d  H3 U
1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
" i" o9 t( |  \tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。0 i& W; r6 F6 T; a$ w% b3 n1 P
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。4 o& m  r% e7 k2 e6 X. J7 g

# f0 I$ l  X, [- X# ?4 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 k" d9 @0 Q! }# g& {5 E9 D3 Z* i
XO醬
( v9 A4 T' ^0 q【材　 料】
! p% ^9 _4 ~; [( R1 N# Y. X紅蔥頭         150公克公仔箱論壇& y) G5 ~& A) z5 Q' F& Q6 m* y
蒜頭         130公克# h3 S* O3 M$ U4 l  m* c
朝天椒         30公克
) C+ r: m2 I; g) s5 |! }: f4 K公仔箱論壇紅辣椒         100公克; [2 l3 U: |. r& J
金華火腿         60公克
% n8 X* Y+ W# |6 w5.39.217.77:8898鹹魚肉         50公克
7 D9 C. a. I4 T' s' c1 ]/ ^tvb now,tvbnow,bttvb蝦米         80公克公仔箱論壇' ?5 i" o( \: U) I4 {: G5 b
干貝         150公克5.39.217.77:8898# k/ F' F  S& A' x1 h0 {7 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {; c' O/ {/ D
【調 味 料】
* S  Z6 k& R" K2 ^5 d/ I公仔箱論壇辣豆瓣醬         3大匙
2 k- {# S% h+ b" D, Y9 Y5.39.217.77:8898砂糖         1/2大匙5.39.217.77:88982 d+ t  q- U4 a. q# \/ h, n
雞粉         1小匙公仔箱論壇9 c/ L) A. u$ J. b
tvb now,tvbnow,bttvb7 s( W$ H3 J& k( ^, [
【做　 法】
6 }% H* z& h3 N2 w* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。- w; J. S# m" o) ]( U
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
0 l, B( h- T4 {0 j3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。
, C8 _: a" w+ O5 j& \, vtvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。
6 n6 c" c# X+ R( N* B5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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+ F% L* C6 |5 P6 d& D/ rXO醬炒河粉
$ a% C' ^& g4 W; f5.39.217.77:8898【材　 料】
( o3 m. |9 n+ R* ~+ l/ W, ~, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河粉         250公克
6 n4 S' @5 Z6 T: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         50公克
4 M% v5 C: q( {( b. A) Y# ~韭黃         30公克5.39.217.77:8898) s( a- G( W8 b; p" @
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O# H4 E7 F# Q
8 c; b2 C# p" u  {: X6 N3 u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" w/ e1 j+ a+ U
XO醬         2大匙5.39.217.77:8898+ P* y- u$ B/ \. N1 v
醬油         1大
8 @- Q0 l  w, E# y3 T: H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. H! ?4 g  d" u3 [3 j7 W$ ^
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j6 t9 s. P% S6 M
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。
/ Q, @8 K8 `6 m* z$ J+ d: m2.河粉切寬條，剝散備用。5.39.217.77:8898' p$ U3 S# }/ U
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

BeiDouChef

9 W; q. F$ S9 `% T+ s- d% Q魚香肉絲拌麵" @. @6 W2 s2 M4 `
【材　 料】. d' B  G$ ~8 S
細陽春麵         150公克5.39.217.77:8898* E( a: g+ M2 B
豬肉絲         50克
0 c4 o4 Q3 I8 w* y' J公仔箱論壇綠豆芽         30克
( |1 r9 Z: B0 B( J$ `, ktvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 J# L/ u  j( c2 f5 W" T$ \/ X
蒜末         1/2小匙
: l, s8 l) A. F9 f3 \5.39.217.77:8898蔥花         1小匙1 i- T' j/ P* _! a$ N. d
太白粉         1/2小匙
' Z5 J- s* l8 u9 `1 F/ q公仔箱論壇水         3大匙
$ w  m7 ?& E6 M0 Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
$ c" ^5 s  k# `: E* o) n; F) E0 |2 O5.39.217.77:8898
" [" W$ N; w: N" L; W( i【調 味 料】
6 b" i2 r2 X% V- S! Y- ]辣豆瓣醬         1又1/2小匙
3 m: c! W6 c2 _$ P! S白醋         1小匙
2 J+ u- |! \, o- N3 }. J; X. }5 l* r細砂糖         1/2小匙& \- H, E; I4 h  s7 f6 O
醬油         1又1/5小匙5.39.217.77:8898# {+ d, v8 P; l& n3 V

8 ~) u0 N/ N( K, v3 @【做　 法】5.39.217.77:88988 ^' ?6 h' a! Y& T/ L: b, O# P  I  R6 v
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G; l# e3 K& {4 y
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。
' [: g4 C& ^! d# x3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

, E. t6 q! K  a3 s
蠔油菇丁拌麵tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ N4 _1 m5 ]3 |7 }
【材　 料】) b1 W! f: ^# L( u1 [
意麵         80公克
! ~/ z) v$ u9 B& J  Y5 ]- w公仔箱論壇乾香菇         6朵& i  e0 I* \$ B, i0 b  M
薑片         2片" w& J/ ^& M5 }' [% h
蔥段         1根
% F8 f0 j( |( b% v: n, V& f沙拉油         1小匙
) J; r- G- {3 p" h/ \tvb now,tvbnow,bttvb水         5大匙3 {2 `0 o1 L3 O( C, P7 ^9 L/ X
蔥花         少許5.39.217.77:88988 r/ s. |* {: N1 I3 s* ?9 F

0 S, r# ^) c% f! i【調 味 料】
: s1 X6 ^5 @( `; o) L紹興酒         1/2小匙5.39.217.77:8898' y- t1 s$ y" k; F( ^; F# V
蠔油         1又1/2大匙
: ^; N! o; C3 L; [2 F0 G6 O7 e公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙5.39.217.77:88987 X, J/ b$ ^- g6 _. h7 ~) G  e
5.39.217.77:8898' M; Z$ \  H) J# x
【做　 法】
% g% X2 z6 R2 Q4 K3 R7 P- h1.香菇泡水至軟後切丁備用。
! _. K+ O3 H5 K* I% V5.39.217.77:88982.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
: T( j0 H8 ^4 Z4 x& W: x. j公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ f3 g" [7 I! p; M$ ^+ T
榨菜肉末拌麵5.39.217.77:88985 _0 k) t0 t: i( F* ?
【材　 料】
, z* ?( B% L; g) w公仔箱論壇細陽春麵         2份
. ^: C5 k! E6 J" Xtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         100公克
( c" z& G$ b6 A' z4 D5 p5.39.217.77:8898榨菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F0 m1 H- {' t0 [( y+ y
蒜末         1/2小匙
7 f& D* J6 y- ^, I( r) N沙拉油         1大匙. b8 q  c2 `$ J" `3 H" j$ K6 ^; f0 x* p
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a- W* ^0 J2 j% o% d) T
水         1/2碗
! f# q( @  t0 `* e( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
, {4 a: ]. U( y, S( ^公仔箱論壇
  r  X0 k% `, R4 J# w( x5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! h3 e" I7 E, @1 d0 }& y9 \8 O
辣椒醬         1/2大匙
1 ^) z' E- g3 M; r6 e& V5 ctvb now,tvbnow,bttvb醬油         1又1/2小匙
" X' u% P2 N' w4 d公仔箱論壇細砂糖         1/2小匙
* p# A! z0 B. n8 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 V5 u. @% t, B2 |% Z/ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 f; Q9 g0 I" y- j; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
: V+ N5 ?6 _& i+ h+ W8 L7 i公仔箱論壇2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。: e# G+ C# ?* _+ k2 `. Y
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ R  @2 a/ W- M3 L7 E
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

  V" M( ^* s1 R1 E6 u' Y: q韭菜肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `( l& ^6 f0 V- _# A
【材　 料】6 X( d- W) E8 L) J! e
米苔目         100公克
+ w: g9 [. A  C+ `公仔箱論壇豬絞肉         100公克7 O' K% G' |+ ^8 X+ k
韭菜         50公克5.39.217.77:88989 R; }5 H/ c+ k: n/ N
太白粉         1小匙公仔箱論壇2 c0 B6 ^/ k) y, r
水         50㏄) x4 M" N1 V3 W
沙拉油         1小匙5.39.217.77:88985 k# o  Z, e/ q/ R

5 r1 P% n3 A+ J2 v' I! C【調 味 料】
& o8 U9 L; w- p" T. ?5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
8 B( O+ R8 _. r5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙4 ~6 ]4 W. r% i: Q, M6 x7 g
辣椒醬         1小匙# ?; E6 q2 Z6 \/ e' O! y
細砂糖         1/4小匙
) A0 j2 f1 _: l0 r2 X
- R; n0 k1 c$ u9 M$ P2 V【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ L6 P, `- q5 g9 w
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
' P) K7 z9 s) @7 p* `公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
) M9 V. t0 c3 z* B) L公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

* N' C2 Y5 R" \  V6 q香菇雞絲拌麵
  K# o/ [- Q5 D* K8 n( M) E) f) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  ]/ ?( j$ G% v6 c$ @4 o, o6 }意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb! _$ [7 n6 _& n+ c' n5 W
熟雞胸肉         50公克$ w$ k4 w* B# L6 T
乾香菇         5朵5.39.217.77:8898& U3 y: C4 R: r$ T# G
薑末         1/2小匙
7 ?  \& p) ^2 E. v  T公仔箱論壇沙拉油         1大匙公仔箱論壇6 L+ t6 r4 h& f2 M1 q
水         5大匙
( v# l; s( y! P/ |% w太白粉水         1/2大匙# e* x% O" J/ F; D( r) f- i
蔥花         少許" ^. C, Y! r# v2 N
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y& k5 ]' a/ K0 y: J2 @
【調 味 料】
4 G7 _- G. Y2 G) \6 D5 |2 p- u公仔箱論壇蠔油         1小匙
1 t$ y: D2 W3 `; x鹽         1/4小匙
8 _8 D3 y: F& d% O" S; B3 R公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙
3 ]1 b' V; G' z5 R- \7 gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙" Y4 K' f+ c% }2 d0 x
公仔箱論壇8 n) P8 z, m% L: ^1 H
【做　 法】" k0 u- C2 y" g6 U, X' e
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
" m( g  t9 L! ~2 t6 _/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.熟雞胸肉撕成細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U; o1 I8 M$ e% x# w: o
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。
1 x3 H' B) [' p* Ytvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

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香辣雞醬拌麵
* j4 |' A* [) x, m; T( s! {, E5.39.217.77:8898【材　 料】
5 P  U: \' p$ I! g  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細陽春麵         2份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p" ?) S2 x$ }2 d3 p+ A, w, R
雞胸肉         100公克蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, N$ d, _% }) J* o2 I1 t
紅蔥末         20公克8 O- E, V' d) A0 G7 E5 o8 Y  p
蒜仁末         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q  }3 W7 N6 c3 G/ N
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
" I3 _* ]6 J8 S沙拉油         1又1/2大匙
. y! E3 r6 z% P. N* t# U* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許
3 V, U1 g2 n' p8 T- w( ?- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p" d" \' y+ [( m& A) [) K
【調 味 料】* ^6 F8 o: g, O! W1 N. F
蠔油         1又1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a6 K* G: H% k- q$ N
細砂糖         1/2小匙
4 F2 C4 l, l; |$ t! e5 ?$ v5.39.217.77:8898: i+ b/ B6 z' K: F0 C. k3 {# ]
【做　 法】
% {8 N" O! u2 }' L8 g2 _# w5 O; S1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。) i! f" s9 L8 j: X' H9 Z+ l
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。4 R$ H! W+ k, P6 m9 z
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。