BeiDouChef

0 \5 H  W9 M2 G# O) d牛肉鬆拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J" ~. E/ h6 S- o, T
【材　 料】  e/ j: L. _1 C2 X
牛絞肉         80公克
" J% K9 V* ?5 j% V- S5 U+ h公仔箱論壇客家酸菜         40公克
. p' d' C* p  m  o- r公仔箱論壇洋蔥末         30公克
# M2 H8 z- i1 v  O, n. s5 G+ g& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         4大匙  N& K: d% T! u" @3 e+ Y
沙拉油         1大匙
$ ~% ?% Y$ c( E, ?  }9 T. _5.39.217.77:8898太白粉         1小匙, s5 @" _; ^& c0 x: n$ n- G
蔥花         少許
$ l  e* Y& x! _6 T# T3 G# C: ?: z/ [# h
( T! E# d8 r) d3 f; W公仔箱論壇【調 味 料】
6 l( f$ _; j3 j2 W, y蠔油         1大匙
1 q) D' ?4 t3 @! |, }4 ]. n胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇6 i% A- p8 b( U4 L, q. j/ B& D
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]# e, |" ]5 @; X
細砂糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ @- G3 e' }6 p5 a9 \
tvb now,tvbnow,bttvb& f0 T- z* R% Q4 X3 |
【做　 法】  N1 m. t0 `5 j6 A% n$ V% F
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
! y1 [' F# h1 A1 D$ Y/ @tvb now,tvbnow,bttvb2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e: k; B* k3 [. ^- U
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。公仔箱論壇" X& K6 `3 B) a, ^% [
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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) p; l* y  n! K. J  W8 u酸辣醬拌麵
/ z0 {2 c! @4 ]% Z- \' o公仔箱論壇【材　 料】
3 H& @& _2 s; n3 U% J5 Htvb now,tvbnow,bttvb粄條         200公克
: o. V1 R& f$ u$ ]蝦皮         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `9 C; H; b0 I
蒜末         20公克
) j2 r2 d$ D) Y: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥末         20公克
  W' j& n/ z9 C# t  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒         50公克) w- g2 ?  s' M( Z% }
洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# `6 w9 I0 {& G9 H# X4 j) Z
蕃茄丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r- Y7 R+ j/ s, o7 e  W
沙拉油         2大匙
6 D3 t; _( A6 \$ }1 _: \5.39.217.77:8898水         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q% U2 F+ v2 K, S* l
蝦膏         1小匙
, S* D5 k! i8 w+ Q, t5.39.217.77:8898蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb! q& q& z: z: J! N) `* o! u" b

% o: m$ l) X4 U5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ p/ \/ r" B) S. u1 X$ ^9 A公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 `, L5 H( M$ X4 T
細砂糖         2小匙
5 c% R- V! s. j, O7 A! o5.39.217.77:8898醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q* r' u1 t& R+ [4 Y1 A) t- u
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 k! d  ]8 U& r. \1 R  d  `

4 V+ J8 ~8 j7 m4 ]5 v' Z' g, E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V1 _" B: j& |: K6 J  u
1.紅辣椒洗淨切末備用。
& y8 A* Q6 J7 J0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末、紅辣椒末、洋蔥末、蕃茄丁小火炒約5分鐘，放入蝦皮、蝦膏續炒約2分鐘，加入水和所有調味料小火煮約2分鐘，熄火備用。5.39.217.77:88981 J' B9 [- n8 [, d7 @" s8 w% n
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入粄條攪散，以中小火煮約30秒，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

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5.39.217.77:88987 ]( D! r& ?; t% Y3 W# V
蕃茄肉醬拌麵7 [( h5 f; Y: o
【材　 料】
2 Q* y2 [# T( {& c8 e公仔箱論壇細拉麵         150公克
' Y2 D, V. l% O6 U( |6 }9 n4 Q3 {2 Htvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         2顆
0 ~% u! K+ i- B& V# Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         40公克5.39.217.77:88982 d1 n6 a( F7 S7 {! i- q. b) V$ P) C6 f
豬絞肉         100公克5.39.217.77:88982 O1 m, m5 B4 c0 ^
沙拉油         1大匙& h) }+ L, y" \" G2 J7 a2 X' {9 Y
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% c/ B* j, Z# v0 k0 n' v! O
水         1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb$ i# K" @$ u- E8 e8 [7 E* p
香菜葉         少許
3 ^1 g3 A# L+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
9 @+ f. P; _# E$ q- D【調 味 料】
" X2 v8 C( {) R) w5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B/ x5 w* l  l! Z
蕃茄醬         3大匙
. {. P& R# ^+ s& `0 P! ~3 `$ y細砂糖         1大匙
/ K  H- Z2 B9 j  G' Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 ?2 W" A& ^  V( _! h* n4 ?公仔箱論壇【做　 法】
* d9 I4 }  g/ M1 U5 S9 \' E7 M7 D$ _4 b公仔箱論壇1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。- j: U0 o8 \7 }
2.蕃茄洗淨，去蒂後切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T" J+ O( g/ t1 w8 ]
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1炒至顏色變白，再加入水、蕃茄丁和所有調味料拌勻並以小火煮約5分鐘至入味，熄火備用。
4 Z. X# Q& w6 b5 S5 M( D4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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5.39.217.77:8898. X& }+ I* R, M# ~
菜脯香鬆拌麵公仔箱論壇  Y) L& ?! z# {; V( o3 [
【材　 料】乾意麵         2份熟+ B2 S3 Y& ?( I- [
雞胸肉         80公克
9 z& @$ }; o/ y% e" U& b1 N" t碎菜脯         30公克公仔箱論壇2 d( L+ I0 ]( e; f% h
蒜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s) D+ W9 G& z$ t6 f
沙拉油         1大匙公仔箱論壇/ s: F1 n0 G6 f( w% N
香菜葉         少許
" G: Z2 t4 r2 I# Y# R, R公仔箱論壇5.39.217.77:8898: n# d$ A9 `; e8 \  l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r" B. \0 T/ c
鹽         1/2小匙公仔箱論壇7 \* g* P* _% W- f' _
細砂糖         1/4小匙" g$ a9 O# m. d5 G
胡椒粉         1/4小匙
9 `* y7 u  T6 i5 j$ m. xtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \# v" k" a  r; K2 h) S% {
& q, n0 d$ g4 p# q, t( o, k6 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 F, Y) P) |- B$ Q% r) ^4 A  @
1.熟雞胸肉切碎備用。2.菜脯洗淨擠乾水份備用。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末小火炒至顏色略黃，加入作法1炒至略呈金黃色，再加入作法2炒約2分鐘，最後加入所有調味料續炒約1分鐘，熄火備用。4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入乾意麵以中小火煮軟後攪散，續煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

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5.39.217.77:88986 v) E7 t0 Y! r9 B" h, b
香醋拌麵
$ I, ~. d" F# P' s! v【材　 料】公仔箱論壇4 x, j( ]* g; b  t6 ^7 g' J; K+ a
意麵         2份
/ X/ g) U, D+ D/ \. H! c- ]9 Ltvb now,tvbnow,bttvb芹菜末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i+ P3 d' U  ]4 S1 @2 F

$ K" ?0 M% z% I# m* S: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇; A# t1 `# t8 M7 p( L
鎮江香醋         1小匙, t5 j& u$ Z0 t. G* {" N
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; N+ g$ t2 Z7 G. q3 z1 T3 v2 c
細砂糖         1/2小匙
1 _% H0 p' Z7 C  Q2 P& [' D公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇3 N3 F" G$ ^2 I; \6 I- r( u
豬油         1小匙
* n2 i4 _: `8 B+ v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; t$ x$ A$ w3 w; r; g% I2 F6 }
【做　 法】
0 Y  u5 x: P4 O) ]  ^2 stvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料放入大碗中拌勻備用。
! a) _) F6 ]4 A2.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入作法1大碗中趁熱拌勻，最後撒上芹菜末即可。

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' z$ Q# _' u+ L公仔箱論壇豬油蔥花拌麵* a! N8 A. u3 P% n  ]
【材　 料】
5 c; R3 |0 H3 T+ N3 b$ V# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陽春麵         150公克
3 ]2 b3 L9 q, k  W8 Q2 U9 q9 G5.39.217.77:8898豬背脂肪         200公克
8 z3 f& A. p$ S5 O7 l) X; D5.39.217.77:8898薑         30公克
# _' F$ N: h: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         30公克
$ V6 A: f3 ]$ R# v# |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
3 r) [  _1 z2 C& w公仔箱論壇豬油         1又1/2小匙
8 `5 |) p5 @+ l& J* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y4 ~  c! ~- q* _2 J
tvb now,tvbnow,bttvb1 a- Z7 _% {8 x. o* M: Q1 d* d, v
【調 味 料】5.39.217.77:88987 M% G/ j) u. @! S/ y! q7 r
鹽         1/2小匙
  Z7 B: p& u2 r# {胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 k' _$ Z8 D. q6 u: G6 ~2 u9 Q

+ B; [8 e5 ?' t* p, R/ T2 d' ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
* c5 r4 L, {6 N# X# u  x5 E- [6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.薑和紅蔥頭均去皮、切片；將豬背脂肪切小丁，放入滾水中汆燙，撈出洗淨瀝乾備用。4 U: q1 E5 k" Y6 G. z
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1小火炸至豬背脂肪出油至體積縮小一半，加入薑片和紅蔥頭片續以小火炸至薑片呈金黃色，濾出豬油備用。
& p" F6 Y' T; T# ~4 Q) }! Z5.39.217.77:88983.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入1又1/2小匙作法2豬油和所有調味料趁熱拌勻，再撒上蔥花即可。

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# h. ]4 T* X# n: c' Q8 p. W5 p$ ~公仔箱論壇薑蔥拌麵  W# q* X# o5 _
【材　 料】
* q( q& x: L  @! A9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         150公克
+ j8 y: q5 N8 W  F! Btvb now,tvbnow,bttvb薑絲         10公克
# P- K/ o4 u9 {* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲         15公克
) U$ M  w0 o# r. Z3 V- \. Z8 F5.39.217.77:8898沙拉油         1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t/ L0 c' o1 a6 Z( X; n) _; m
2 v- M5 j* B* |# f
【調 味 料】
. a+ r+ y( {1 N8 F: u* ^( f, m* k3 i公仔箱論壇蠔油         1大匙
$ R0 F2 r6 {! c0 W$ L公仔箱論壇細砂糖         1/4小匙; |# T4 [7 E' K" _, r7 x

! a' i7 O- P: r' W, Y3 o. Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898' F" O; L* Q% t7 C
1.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入雞蛋麵攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中備用。公仔箱論壇# D+ E( V" r+ d) I* S6 X: M
2.薑絲和蔥絲放入耐熱大碗中，淋入燒熱的沙拉油趁熱攪拌至散發出香味，加入所有調味料拌勻，趁熱倒入作法1碗中拌勻即可。

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公仔箱論壇+ g; K2 G4 {1 s& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H, e4 D/ F5 K) D& ^  M+ L! V% q' I

( i: E. J. `) ]4 P& BXO肉醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb5 e( H7 Q1 _+ Z
【材　 料】
$ `0 r3 Q0 }3 a細拉麵         150公克
- ~) P& W& O. }  x豬絞肉         80公克
3 ^; s$ P7 q9 V( E) r. g/ v公仔箱論壇蔥花         1小匙
& \* t2 t( ?- B- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
+ Z' B" b' D& etvb now,tvbnow,bttvb水         3大匙5.39.217.77:8898" d  N: a' f) E0 z7 [" @7 L/ N
蔥花         少許' u6 F/ b4 s5 r  n6 u

2 W3 T  v* a. y" T0 L: K' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ]6 `0 H, e3 VXO醬         1大匙- t. ]% ~3 ^8 s
醬油         1小匙0 l/ }4 @# E. g* c2 r/ L
細砂糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J6 Z1 b2 n8 _5 F* h1 k+ i$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& \' a9 F" {
【做　 法】
* w) P9 p) w  Q1 `- l& B! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 W8 _8 z( j
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入所有調味料略炒出香味，加入水拌勻煮約2分鐘，熄火備用。
) c2 v1 B" n( j公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。' u6 [& I; t4 g, K  ]# u9 Y
5 s# N; ~5 Y# X7 v& [# T" H
tvb now,tvbnow,bttvb4 E# @0 F  Z6 k2 L" [- s2 f3 X( l
XO醬公仔箱論壇" `; I9 |+ \  @5 H
【材　 料】
$ V. }' s: H$ |+ ?3 jtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭         150公克
$ ^0 g( N9 w; v' r; @6 j; z公仔箱論壇蒜頭         130公克
" K+ J4 n/ p4 |$ V公仔箱論壇朝天椒         30公克
' M; R1 d- z& u公仔箱論壇紅辣椒         100公克
0 M* Y. t) Y! f, ?) H! m3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿         60公克
# [1 d8 v9 |* R5.39.217.77:8898鹹魚肉         50公克
' A  T6 [, z4 o  U/ n蝦米         80公克公仔箱論壇: F1 g9 h: {( }* W5 K, s
干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! f. r" X/ T. |7 C0 O$ |7 x
; g. j  p1 I0 y" |
【調 味 料】
5 R/ u4 t  z9 F1 k0 C4 m% Z4 H; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬         3大匙公仔箱論壇" g7 M# b7 O( t
砂糖         1/2大匙公仔箱論壇2 I- H5 }- N) P& X% J+ V4 \, W
雞粉         1小匙
3 Y; F2 r' k) Q  h2 t9 U7 r4 N; N1 @公仔箱論壇公仔箱論壇: m5 Y$ d3 b, q# C* y1 m/ Z; I' k
【做　 法】
- l5 x$ P4 X9 p( {2 g1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜；蒜頭去外膜；朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段，各別放入調理機絞碎備用。8 K2 Y. r8 D. H) h( y/ W3 ]# P
2.金華火腿、鹹魚肉切碎；蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
" e7 L% j" M  ~" J$ A0 Y. y5 c3.干貝洗淨加入米酒中浸泡，醃泡約5小時後，再放入蒸籠內蒸40分鐘，待涼捏成絲狀備用。5.39.217.77:88980 p- M8 P- h* r7 t0 h: M! Q
4.取鍋，倒入600㏄油，放入蔥碎、蒜碎炸至微乾，加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下，再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘，再加入調味料拌炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, o5 f0 {1 q8 I$ F/ U, Q
5.待涼後裝入玻璃瓶中，油需整個淹蓋醬料，鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。

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7 J2 C& ~% ?! u, Q5.39.217.77:8898XO醬炒河粉tvb now,tvbnow,bttvb/ m( O* b3 Y/ S4 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' p* V0 Z3 L# N. e( |9 T% M& [  ^6 _
河粉         250公克
" F6 h' `( W$ p綠豆芽         50公克5.39.217.77:8898& \6 a0 ?5 q1 O3 s' o/ b9 P) e, g
韭黃         30公克公仔箱論壇. U6 k% Z& R7 s. b5 `7 g; _; V
洋蔥         20公克
: E* G' {* r0 U6 \  p/ }
! @& i9 d2 i* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, @" A  H6 w) O+ B5.39.217.77:8898XO醬         2大匙
* y$ j( b8 q7 Z6 V* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大4 G. u5 }) G# F1 ^- m% G
tvb now,tvbnow,bttvb' @# M' p: W7 }* p$ z
【做　 法】1 ?, ^1 `& M1 A8 A0 U6 U
1.銀芽洗淨，摘除根部；韭黃洗淨、切段；洋蔥洗淨、去皮切絲；備用。公仔箱論壇3 T! }& Z8 d6 e; K- ^* @
2.河粉切寬條，剝散備用。
$ M" G& f/ e: Z- P0 v3 Y5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，待沙拉油均勻佈滿鍋內且燒熱後，放入河粉以大火快速翻炒約10秒鐘，加入醬油及XO醬繼續大火快速翻炒至上色均勻，最後再加入韭黃段及綠豆芽拌炒約1分鐘即可。

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9 {& X$ o3 I% q1 I4 ?
魚香肉絲拌麵
, c0 S* h" B9 F* M【材　 料】" G. m' J- p' c( o7 K3 }
細陽春麵         150公克
! G8 Z& n" S; m/ X公仔箱論壇豬肉絲         50克
5 W% v$ c/ T  E5 ~" J( [* u  g9 C公仔箱論壇綠豆芽         30克
; ?/ u6 x- T! h9 ?' B薑末         1/2小匙
0 t( N" N. |- f! L3 g3 {/ K( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2小匙
# R5 K( z6 Z; M  `( _公仔箱論壇蔥花         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g1 y4 d& D2 R" @' c" i
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]$ V5 ?, v' H4 F4 b+ r! v
水         3大匙$ R' E2 ^' u4 c7 [
沙拉油         1大匙
0 F. H1 t! u; {( O9 \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 L' D; `" _: y0 B4 D  i
【調 味 料】公仔箱論壇! W; W: k/ K6 G
辣豆瓣醬         1又1/2小匙
6 w$ _7 ^0 j. D, e$ stvb now,tvbnow,bttvb白醋         1小匙
6 e% X1 w2 g8 o8 T4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/2小匙
$ m" r) F" Z! z9 S2 {$ Z3 Y醬油         1又1/5小匙
# H( A7 {; U: L/ M0 T% }. w8 \8 R/ N# J. A$ E1 M7 b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 x) ~, y4 A+ D0 x) `: H
1.豬肉絲與太白粉抓拌均勻；綠豆芽洗淨瀝乾水分備用。
& }/ p( v6 f: t/ ^; \% r2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入作法1以中火炒至變白，加入薑末、蒜末和辣豆瓣醬以小火炒勻後，再加入水、作法2和及剩餘的調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。3 r) y2 F$ J8 A9 L% n9 z3 W
3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

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蠔油菇丁拌麵
7 Q* ]$ I% \# C4 D' y, Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X; X% j/ y9 o8 Z7 S! @  y
意麵         80公克tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 P6 E# C% ~: O2 o
乾香菇         6朵7 R$ f! c8 ]5 M. N( d
薑片         2片
& v9 r) j# G! V3 Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1根
  s: F: C+ q9 y  N5 x$ j+ |% o, z$ ]tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1小匙
9 `8 @9 _- k0 g  L/ a# A水         5大匙
. C2 t* ~/ Y" Q  s蔥花         少許公仔箱論壇- [6 W9 Z* T1 e6 m# q
8 Z3 R1 y6 u% h2 Z0 I  ?& T5 m
【調 味 料】
- s# E/ Y1 K+ Y4 ^0 \6 U0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒         1/2小匙5.39.217.77:8898  r7 i. I8 X9 e/ `" A
蠔油         1又1/2大匙8 h7 K& y) I2 A
細砂糖         1/4小匙5.39.217.77:8898* ?6 G2 r1 @- j  h, P* g8 C

- ]6 c4 p: \" M; @/ U【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y# H' o7 W1 Q9 z
1.香菇泡水至軟後切丁備用。公仔箱論壇- Q0 J8 _1 |) g
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑片、蔥段和作法1小火炒約5分鐘，再加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後撈出薑片和蔥段，熄火備用。
0 m( R' i3 S/ l% @6 Q, f$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約2分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇( Y: Q0 O8 l/ l* H# K2 K
榨菜肉末拌麵
% ~* Y% j: Q7 B$ h& E! l【材　 料】
0 s: W  ?; G& p% Y公仔箱論壇細陽春麵         2份
0 D. h6 m$ W. ?' m公仔箱論壇豬絞肉         100公克
2 i$ F3 t2 R; o: Wtvb now,tvbnow,bttvb榨菜         30公克
- M2 q. ?4 D8 S- s蒜末         1/2小匙
2 \7 j' e6 R1 i( I沙拉油         1大匙
" [. T5 `% Z/ e9 L2 R0 M  H) stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F9 ~* {5 A: V; L: \# B1 B( Z
水         1/2碗5.39.217.77:8898: s7 ^! M, W! F( N8 j
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }- s3 s# ?" G1 m/ @0 }' L, ?& [+ _

& s( \  f( D& w6 }2 L$ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898) U& O  \/ C2 \
辣椒醬         1/2大匙
! H- J. C; g+ ~- `. |0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1又1/2小匙
4 K% G- F: Q/ F' E細砂糖         1/2小匙
$ J3 v% e$ G& {tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 g# Q1 u8 n5 w+ I/ h# g  n
【做　 法】
; T% E  J( u# c' e) g# o; Y- }1.豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
( C1 w: z3 p* Y% S$ m7 E( s公仔箱論壇2.榨菜充分洗淨去除多餘鹽份，切小丁備用。
8 C2 C) ~; l6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒約3分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮至湯汁略收乾，熄火備用。6 h% u9 N' t# C8 x- u4 p; j
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約3分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許香菜葉即可。

BeiDouChef

& s+ I- p2 }5 X' |( E* I+ f韭菜肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A; ]* T. }4 n/ E. `" Y$ r  Z* g
【材　 料】公仔箱論壇; n; H" [6 e+ B1 A0 Q  h
米苔目         100公克5.39.217.77:8898" P% k; y4 j' G) h6 @, J/ F
豬絞肉         100公克5.39.217.77:8898( C. k4 q$ q) Y- H
韭菜         50公克
) o3 B) I$ v  r; C4 f$ F太白粉         1小匙公仔箱論壇  B' A. X# e* L2 }
水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ i+ {. z& c$ n) x' S
沙拉油         1小匙* Z* T4 L$ [1 ^$ V! p* T$ i6 ^
5.39.217.77:8898: |8 v8 ]# p% m, s7 H+ }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 G! c  A* a& _
鹽         1/4小匙
7 J" I. O$ g: K+ @1 @- Ttvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙
$ U" b2 @* D" v0 ?* ^! Vtvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙公仔箱論壇6 p  [* K4 q& s" }4 G- T
細砂糖         1/4小匙5 {# x9 H$ W% O% l

$ p) E5 M/ m; I* a2 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J; T' Y8 {+ G
1.韭菜洗淨瀝乾，切1公分段；豬絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
+ S2 G+ z* Y' S; b5 W2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入拌好的豬絞肉中火炒至變白，再加入辣椒醬略炒出香味，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入韭菜段大火炒約1分鐘，熄火備用。
% R# @# J& a) D* i* v8 N公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入米苔目攪散，以中小火煮約1分鐘至軟，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' ^! ~; s5 r4 n: [( r/ D( M. |
香菇雞絲拌麵
0 t- n/ {$ [: C$ I; y5.39.217.77:8898【材　 料】
: M5 o0 E( I6 ?  d* H9 `6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         80公克
  X9 }, p9 D, ~  j( E6 z+ V4 c  o5.39.217.77:8898熟雞胸肉         50公克% y, E5 \# c  F0 n6 C- _9 {: e
乾香菇         5朵
: }) ]( r) i6 a- [薑末         1/2小匙公仔箱論壇1 v0 ^0 M7 ]# O/ N. }- t8 v
沙拉油         1大匙
. D8 c; m7 K9 _" e8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* o/ R4 z3 W5 K( z
太白粉水         1/2大匙
5 q) y5 Z3 |; X! v蔥花         少許
- V3 i0 @1 i+ @7 Q% a$ mtvb now,tvbnow,bttvb
1 b, a, Y- Y+ A& x5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ u# e  H' m, {1 P! |9 x5.39.217.77:8898蠔油         1小匙公仔箱論壇$ Z- k( R: m! e% l1 D
鹽         1/4小匙
& Z1 n- n* u0 \4 n6 C  \3 S+ w3 h) ~5.39.217.77:8898細砂糖         1/4小匙
4 z( U% v( {8 o; ]/ r! D1 V5 i5.39.217.77:8898香油         1/2小匙
6 b3 r" Y% N" w; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 {# R$ @, ~. G/ A& L3 }/ r. O$ {9 r【做　 法】) @6 {# [, y1 O0 k2 r' t
1.香菇泡水至軟後瀝乾切絲。
! G8 M7 }, E! h+ k4 b2.熟雞胸肉撕成細絲備用。6 b9 e4 L  N' P+ d# y. y
3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入薑末和作法1小火炒約5分鐘，加入水及所有調味料拌勻煮約3分鐘，最後加入太白粉水勾芡，熄火備用。) F% Z: b& t* A& @+ R' D: `
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入意麵攪散，以中小火煮約1.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上適量作法1和少許蔥花即可。

BeiDouChef

# p! T7 ^5 q: S/ y% o) t8 d( ?! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣雞醬拌麵公仔箱論壇9 }* `. N% v+ z+ u) k2 ^  d" x' U
【材　 料】4 V3 @6 h; C# I) |- B
細陽春麵         2份
- o1 r7 \. |2 M8 s5 W- n, L2 ]7 t8 B公仔箱論壇雞胸肉         100公克蝦米         20公克
: \. |7 S0 K& f6 Z" [2 ]8 Y紅蔥末         20公克公仔箱論壇5 d  @4 Q" w+ c6 e$ v9 q
蒜仁末         20公克5.39.217.77:88981 X& F( R9 ^' |7 y- {! Y( {0 f0 }
粗辣椒粉         1小匙水         2大匙
' A  r) |! v' ~  D0 p3 ^$ r' j公仔箱論壇沙拉油         1又1/2大匙9 P7 r! Z. J  h
蔥花         少許tvb now,tvbnow,bttvb' E: b$ M' T# L- G0 U; A2 t; |- |

* K* I' {$ g6 R; n) A$ Y4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ Z% M+ K% T( U. w蠔油         1又1/2小匙5.39.217.77:8898; X; _' o0 S7 U* g% R
細砂糖         1/2小匙
) x1 I% M3 k& p- ~8 p" {公仔箱論壇# |2 _/ T# Q6 X: M4 Z. i: O
【做　 法】
  r5 f  t% X1 M/ p7 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦米和雞胸肉均洗淨切末備用。
% o2 y' k3 {7 N1 s! a; Q公仔箱論壇2.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入蒜末、紅蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和紅辣椒末續炒約2分鐘，最後加入調味料和水拌炒均勻，熄火備用。
! R$ w1 z* B9 Z  M3.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細陽春麵條攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法2趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。