本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 & w9 H( S# E# U: C4 j2 c
' P/ z: ~& Z# {# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* k$ s0 P' ?& a. d
XO肉醬拌麵
1 |* o% {7 U0 R2 u8 w公仔箱論壇【材 料】
) z+ w. Q; O" E8 @( n7 |0 z2 N細拉麵 150公克
' w/ D: n! ]( t! [1 V. U9 z5.39.217.77:8898豬絞肉 80公克
- _3 `: |, O" q5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1小匙" {; Q8 t. S6 I4 i n
太白粉 1/2小匙* ]( t" v$ d, Y. Q
水 3大匙
8 V; V8 x" f* |5 o$ M% ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 少許
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w P8 x$ e* E$ ?
XO醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }- k! e: e- ]% ^ a: E: B
醬油 1小匙
6 i7 P/ A0 e: Q$ R+ U" X公仔箱論壇細砂糖 1/2小匙
1 _# {! f( }$ ?: J5 t9 u4 w5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) r* I. e& v) A3 ]+ t
【做 法】. x' ~- Z6 K c3 `
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。- N& s8 b7 G% k v2 o7 h
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
9 z6 K4 S2 R( j7 Q8 ?3 V公仔箱論壇3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
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, W- R8 h: \7 h" P. I& o; ntvb now,tvbnow,bttvbXO醬
* a8 ] a/ p6 Y/ G" `【材 料】
1 q( F$ u+ i( V, G xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 150公克公仔箱論壇, m0 Y& H4 a1 H5 Y3 _3 K
蒜頭 130公克公仔箱論壇% Q# _! W$ c3 @+ O% O
朝天椒 30公克
. z! R% ?& s. ~1 t5 i. c5.39.217.77:8898紅辣椒 100公克
" `, M S0 D3 y/ X, \2 F1 T7 Q8 u' Qtvb now,tvbnow,bttvb金華火腿 60公克
/ @! P0 @+ c5 d5 n, k/ k5.39.217.77:8898鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb, P( M* A" l; c
蝦米 80公克
& B0 u5 @; j! F, o5 [1 W. F' ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 150公克
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【調 味 料】
. L0 r& i& j* i' `. ^$ p2 |/ C5.39.217.77:8898辣豆瓣醬 3大匙
2 S' j5 @5 W2 X3 F7 k5 S5.39.217.77:8898砂糖 1/2大匙
+ p5 k2 H' v( {0 I! X雞粉 1小匙
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" P& o" v ^, e; @% o* v【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ B: q- k; ~ M9 T
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。# G% d& g, e1 a+ G0 v& \ Q6 @
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
: Q9 A( A- {/ `5 j t, j3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ R; X% t. c) g) X6 q4 r1 x
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
& v3 p2 G0 v0 M% j& \2 b5.39.217.77:88985.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |