本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 / e$ ~8 [! Y! C! j: y1 G* h4 `! c
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" |' }1 C3 C/ V" L% ?: zXO肉醬拌麵
$ B# g3 ~) ]7 \& G公仔箱論壇【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 V4 y+ \* ~
細拉麵 150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {# X6 n2 E* n( }3 S
豬絞肉 80公克tvb now,tvbnow,bttvb) c3 f7 H: R) g
蔥花 1小匙
% f* \2 ~9 i5 Z* q% J太白粉 1/2小匙
~- F: K0 u6 U! B. K3 p c2 q公仔箱論壇水 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R. [6 b( @1 a+ C% W5 \
蔥花 少許
; p( R& ~- h/ `( A. K5.39.217.77:8898# Z5 P1 J* A5 {
【調 味 料】
) d' y) g% w. v8 K- b! P* EXO醬 1大匙公仔箱論壇+ w- R7 j5 L1 i( M$ o
醬油 1小匙
/ \0 L: c4 {/ J. d. c2 o- Q' W# _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/2小匙
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5 P1 k( D. G. L" }) o/ K/ @公仔箱論壇【做 法】
( w, c4 N: {, f1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。
3 Z! m- i( T0 T8 ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。
& ]0 V7 X( U, x4 c/ n, q' z5.39.217.77:88983.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。5.39.217.77:8898$ N( {( w6 m# V5 Y% w
; W: v6 q5 m5 `0 H4 L- @% `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 R# v7 x) P
XO醬
) _& y. R) X: p: d* `5.39.217.77:8898【材 料】
4 m* }8 i, @0 O5 N7 x紅蔥頭 150公克5.39.217.77:8898- O3 Y: L3 K5 }0 e# {2 u: u) ~
蒜頭 130公克
Q2 }4 p9 r" ~: V5.39.217.77:8898朝天椒 30公克6 q: J' b2 |, X3 |2 j8 X1 o
紅辣椒 100公克tvb now,tvbnow,bttvb- F2 d H1 M3 y" @3 m& |
金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |/ I% l* |1 Q- l( ^6 E" n
鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ P) s" J/ {3 G
蝦米 80公克1 M, V' Z& R5 L: n
干貝 150公克
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【調 味 料】5.39.217.77:8898. A3 J* h: [ f, M
辣豆瓣醬 3大匙
% N1 h6 Q) q* s9 n% YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1/2大匙公仔箱論壇# f) o6 H: u+ [: q( ^
雞粉 1小匙
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【做 法】( s% `4 [" x7 Y% Q3 Y$ \
1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。公仔箱論壇2 _$ ^4 _2 {# I! _& a
2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。
6 K! e( g& t! T4 C' |5.39.217.77:88983.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。
- U- i& K% D6 M8 @$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
6 c/ p0 t# t4 K. ?9 |1 ntvb now,tvbnow,bttvb5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |