本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 01:42 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% e7 b& E% b. _1 f6 m
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XO肉醬拌麵
9 c0 z9 x5 X' Y; @, V5.39.217.77:8898【材 料】
4 o3 Y- r& X# p3 E ^$ p- X8 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) `1 K4 S \ e" m/ L. H- p
豬絞肉 80公克5.39.217.77:88988 v: `& \/ H3 U2 |- o
蔥花 1小匙
% P. F2 J4 H$ v# v" ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2小匙公仔箱論壇) e* W6 d, T3 j( ]5 H/ J9 \, H( O
水 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Q0 j) k5 @& ~- R
蔥花 少許公仔箱論壇; \! r0 L( I; y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N% p8 Y% O9 J0 o( a
【調 味 料】
$ q% _) H! e) O# l9 k+ Y5 itvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1大匙公仔箱論壇$ T% a6 L2 p( @. X6 z$ ?2 a
醬油 1小匙
1 p1 J0 v, a5 h( d細砂糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 _. C* [& b1 @* C/ @
4 |% R% s/ g$ I. U0 J1 ~' k5.39.217.77:8898【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I, g$ i2 ?! M8 u* N5 M
1.豬絞肉放入碗中,加入太白粉拌勻備用。5.39.217.77:8898 t3 `( u! B, B, N+ H4 W- R
2.熱鍋倒入沙拉油燒熱,放入拌好的豬絞肉中火炒至變白,再加入所有調味料略炒出香味,加入水拌勻煮約2分鐘,熄火備用。5.39.217.77:8898! N: Q) p& V" R5 y* F# A
3.湯鍋中倒入適量水煮滾,放入細拉麵攪散,以中小火煮約2.5分鐘至熟透,撈出瀝乾水分,放入大碗中,加入適量作法2趁熱拌勻,撒上少許蔥花即可。
7 Z! b; R6 ]% [' WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! k0 ?* f& E7 B
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XO醬) e& }4 E9 q. z' t/ e% G: f
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# c7 C7 M, P! L& Q3 R
紅蔥頭 150公克
1 S! c4 X+ r% i2 z公仔箱論壇蒜頭 130公克. g! F1 `) N1 U) J9 ?: E
朝天椒 30公克- A9 s6 O, @* A8 F
紅辣椒 100公克公仔箱論壇; _% K) a( H) m. U& y6 d+ J4 t
金華火腿 60公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l) v2 w- T) j% r( ^6 K1 f" { p
鹹魚肉 50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 s8 \; W: k$ I; o9 `. P9 R! }! Y9 g
蝦米 80公克
/ b+ Y7 k" `, htvb now,tvbnow,bttvb干貝 150公克5 r4 t& R7 V' m+ C1 E; j8 j( `! N
% X- [0 Y& p, f5 s$ b5 R4 r2 i! H【調 味 料】
1 f Y; }% l' X辣豆瓣醬 3大匙
: q$ c8 l4 A/ X+ t' Z公仔箱論壇砂糖 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I0 \! U+ m4 b( a
雞粉 1小匙5.39.217.77:8898# N0 [ R( d/ A& M. q) T
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【做 法】
+ ?9 s( M9 t% Q1.紅蔥頭洗淨去頭尾與外膜;蒜頭去外膜;朝天椒、紅辣椒洗淨瀝乾去頭切小段,各別放入調理機絞碎備用。
( b: j) e: \, x" j& W' `9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.金華火腿、鹹魚肉切碎;蝦米洗淨泡水約5分鐘切碎。1 L9 c2 Z$ W# A, d
3.干貝洗淨加入米酒中浸泡,醃泡約5小時後,再放入蒸籠內蒸40分鐘,待涼捏成絲狀備用。# k. b# ^4 h9 p7 M) H4 q0 c, v) K
4.取鍋,倒入600㏄油,放入蔥碎、蒜碎炸至微乾,加入金華火腿、鹹魚、蝦米炒炸一下,再加入干貝絲、朝天椒、紅辣椒不停拌炒約5分鐘,再加入調味料拌炒2分鐘。
2 _% v$ G: @2 A8 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待涼後裝入玻璃瓶中,油需整個淹蓋醬料,鎖緊瓶蓋放入冰箱中冷藏。 |