BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 u/ ?+ E( R; _
公仔箱論壇6 w9 f/ Q+ L8 B; R, l$ u# A, w
中式古早面食料理食譜大全
& c1 C) b0 M' {- d" P5.39.217.77:8898
  W# r6 d" X; @# Q5 b$ p' L( HNoodles
0 l$ O, H" D6 P" U2 Y5.39.217.77:8898: Z7 U+ n; D8 h

  b0 y$ R+ N! R. O4 M' Z$ j0 q" r1 y5.39.217.77:8898三絲炒麵
! Z' g" i/ @6 J3 u* U5.39.217.77:8898【材　 料】- ~  _: Z, p) ^3 ]$ M7 R1 h7 X5 c
雞蛋麵         100公克5 X) P# V) J+ X) d8 b6 g; Q; e' C
黑木耳         10公克
0 s. a" `1 I2 g4 P- Q9 W5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
: }  a- [, B% B9 \# r小黃瓜         10公克" v6 t2 j! H: R/ j% W
洋蔥         20公克
+ i& y* Y3 r7 |0 h2 Ptvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 {' h7 q/ B3 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 `& f2 ?( ], \, x
【調 味 料】
0 h$ p5 a! n4 ?5 G) x8 r公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
+ k1 t9 S. O; z8 n5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙' b! e+ w. O: t  A2 V1 U  }. h% k
黑醋         1小匙
3 q# T) _6 K0 `. ~9 m3 p, Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
9 u. p( \- L: t公仔箱論壇水         500㏄公仔箱論壇5 H+ _% T9 W; B8 `
tvb now,tvbnow,bttvb( i1 h3 a2 ?: g5 j9 b& Q' G6 X
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" M4 R- o8 `( h9 L6 e$ N8 H7 Z
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
6 u5 l! p6 Z& a- E, a9 X9 q- C5.39.217.77:88982.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。- `8 G; Z: a" T$ L
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

7 M0 I+ a; P& i. I- y- X+ g) Y7 ]+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb2 j; H) S/ |$ w
【材　 料】公仔箱論壇2 D5 w5 Q* M2 n1 J& S) G
A.油麵         250公克
0 i. X) z8 Q% h+ P+ q# n* _蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% g/ S0 j. V
洋蔥絲         25公克
- I# L/ _  [# p' h- p% q& Z公仔箱論壇青江菜段         50公克5.39.217.77:88985 K% r% T) _# c5 \/ a& E" g. D3 d
B.花枝片         60公克
: c5 c* ^. f" E& Ytvb now,tvbnow,bttvb魷魚片         60公克公仔箱論壇5 }6 s2 z' {( @$ a
蛤蜊         6粒5.39.217.77:88985 o* ^# t9 b& ~5 l0 |
蝦仁         60公克
9 J4 C; {/ v: v7 B1 e! X5.39.217.77:8898魚板         20公克
& ~* e$ i) |4 L* a4 k6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 m6 v- N- N: C【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 [+ e+ d- w# m6 D7 C
醬油         少許
, ?/ }( ~4 Z# B. _( k: ?5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙( Z$ a% c8 O! _7 P. ^' Y; D
糖         1/4小匙
* y1 t. m& Q" Q6 @5 r& x  C5.39.217.77:8898米酒         1大匙6 g4 l6 z$ h) B( A
烏醋         少許公仔箱論壇( C; J# b" q3 h# C% t
熱水         100cc
" Q6 i4 d  o4 l, H0 Mtvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:88982 w, n/ \/ ?$ v( Z+ l$ G2 A- G. R3 M
【做　 法】
9 d# X" f( E9 t1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。5.39.217.77:88981 U1 D( N9 y2 c/ P0 H) y. l: }
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

- U1 y  q) F! _5.39.217.77:8898什錦牛肉炒麵
- t# a# C% `% c) M4 q8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e/ B$ J" j7 X% I* O+ i* J8 H4 W
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ w* B' S* F
油麵         200公克7 f& `' Z  f0 W$ h9 a; \+ r
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \# C5 f1 k! W! e7 T
紅蘿蔔絲         10公克公仔箱論壇, L. c% t! b( i6 d- H. M
高麗菜絲         20公克
+ ]' s+ K; v/ A2 H- \+ @1 p  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克
+ i; f# H. E. b2 X公仔箱論壇3 P/ }/ h, i7 ]" u2 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w/ E3 _7 C+ v
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* ]1 }# d+ a& G1 u
高湯         100㏄
  M) R& p% ?: K* n& n0 G公仔箱論壇公仔箱論壇/ B. o* M6 H- Y% k6 {
【做　 法】
8 H2 g! i' x: ~: _5 j4 O. \. ]公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 q7 e+ E. B) G2 M# b6 ]! F2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
. F2 K! \& Y# r& G4 ?6 R" V5 N' ^3 O3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

1 T: `; L" s8 z/ y炒鱔魚意麵' B# F2 j0 a- Q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 B* Z$ X$ Y5 J
意麵         150公克
( Z8 A) s# Q2 [( o$ V公仔箱論壇鱔魚         100公克0 ~) ~- y  F1 v% h3 j; I1 C1 t3 r0 g
竹筍         30公克
. M0 ^. F4 u5 f; {1 e2 X0 ~% Ttvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 B5 ]8 t0 b, |- B5 x8 N' x
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, |! A% O. x; K1 D
洋蔥         10公克) T, ~$ o1 s& Z- L3 r9 q
紅蔥酥         10公克
6 @& P+ A0 ]9 \/ o公仔箱論壇7 J. j2 C  O2 b. j3 o* |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* e1 g, Y( w( T/ H
醬油         1大匙
/ c; N/ t8 `1 ^. o6 f9 F7 E4 ~% _4 w) w烏醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W1 y+ V* ~& Y4 }
米酒         1大匙
0 w( b, @9 w+ l7 I5.39.217.77:8898糖         1小匙
4 t$ t% v! X8 Q6 N( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
! K. e, I. o, P( L0 l6 P        5.39.217.77:88986 D9 j4 B4 J# M! N
【做　 法】4 t8 E6 R0 S5 {5 k
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
' R" U2 E8 R* n. ?1 t/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
; n- V. b) ^3 p" L0 U1 h9 }4 C8 Y3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 q' N* W' e( l/ X, c' f2 [
豬肝炒麵% `9 @( F5 ]4 r4 u
【材　 料】
. j( N6 p6 c: v5.39.217.77:8898雞蛋麵         100公克; D" `( ^$ ]( ~& _- ]# g$ H5 Y1 k
豬肝         30公克$ b* ]" e. Q3 P# o+ C, i  c. o# }
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^4 u, \3 S( ?2 [. F
紅蘿蔔片         10公克
* g- z; G% c3 r薑         10公克
6 ]4 _) }! M- l& }2 b- m紅蔥酥         10公克
1 g& L8 L( ~; J3 x' `1 X4 A- i公仔箱論壇
5 c- q5 I! n. p  Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ U2 @) m  j( p) e1 F8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙  {# W7 m% D6 W) [' S/ N2 M
香油         1小匙
2 n0 O9 h8 \7 i! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄5.39.217.77:8898: q1 J$ T7 V4 ?  B/ N

/ E( P6 ~. Z- n: w6 v* D. a- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: [6 H' b; i5 e
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。  P% U5 Y( l  n- ~/ {7 I- F+ L5 A$ D
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.77:88986 c  F: q& l' k  N6 V
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

9 l3 D$ z* t" ~# a1 i. W% z1 h6 ?7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
# P" C) n$ B* r6 W: M+ t' G2 j  v【材　 料】
- B5 Z4 D! P5 u- A公仔箱論壇油麵         150公克
( g# ?* `/ B3 ]9 l+ n韭菜         10公克
5 N# ?8 D9 U% E- |" @% U洋蔥         30公克公仔箱論壇: m' m: T  A: n
紅蘿蔔         10公克: i/ v  Q6 h1 c
豬肉絲         50公克% a) g0 _" i: X+ t
油蔥酥         10公克2 R5 w+ W) k& o1 D1 A! f3 ]
蝦米         10公克4 u% ~' m) S; B6 l9 O4 Q6 z

+ v# m& }6 Y0 q  @( d; b1 V公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  w- r: Q2 h9 R, Q0 M) R
醬油         1大匙
. }0 U: O/ P$ C9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/2小匙
  `5 d6 U) {1 Z! k- b/ @6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. P6 n, S! n6 u0 i* }
黑醋         1小匙
! F% r6 Y" }* L5 f8 c" w* q+ c, t水         400㏄
6 M9 o. ~' e4 o) Utvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙3 y% u( i% |1 @, ~5 v( {. l
5.39.217.77:8898% C2 f) S8 G/ H7 K4 p
【做　 法】公仔箱論壇9 L2 @+ I. H$ ^3 @" E
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77:8898" g3 G7 y% X- A  d- T
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。( y  \, o# I5 T) C' O7 Q' B, F# _+ s
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。5.39.217.77:88983 m2 N( V0 B2 p/ h
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& s3 h2 s5 `4 M7 Q  m8 a
沙茶羊肉炒麵% J  F% u- @' |0 E
【材　 料】
5 K/ @5 [3 W2 T! n" i油麵         150公克
# I7 G( E! t7 a9 K, E5.39.217.77:8898羊肉片         50公克
$ u* S+ D) n. Q; c洋蔥         20公克
, `7 j4 O4 q6 Y7 P$ C紅蘿蔔         10公克
& a3 K% E$ U7 ?9 m; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
; S4 ~+ c" F& s, v4 o油蔥酥         10公克
8 z* J3 {- x' y/ S1 `) A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 G' [* D1 u1 `* F( E" _& A. ~
【調 味 料】( X2 k5 p, ^4 r# @3 d
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# s  Q( h% ~  p, j* e6 r
醬油         1大匙公仔箱論壇; ?/ N2 x' O( V( g/ |- t7 F  }
糖         1小匙
) K2 i, F$ J$ f/ Z1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A9 ?9 V/ J: F9 \& f+ x0 ?! |
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 G& Q( t2 t+ i' Z) I0 E0 H
水         400㏄
/ L6 l2 w% W7 D- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a9 h; z% ^8 @- P& I( B& `
【醃　 料】* X; i  @* [3 D# x2 @( Q5 c0 r
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 e1 H, P! V' N5 {. K9 W# o
醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~/ M: y3 r6 ^' v% n" }+ ]
米酒         1/2小匙公仔箱論壇5 w; p/ [  U9 ~% q& L' {4 _8 ~2 H9 Z
太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 L1 R6 ?9 S, z9 j
' m- F6 ?% q5 s; B
【做　 法】* |8 Y0 Y4 U, T& G8 S% x
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.77:8898. `& p3 x# m# l0 ^+ L6 O
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。/ ^7 l8 a+ d( {, ?3 F5 b4 Y
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
4 h# r# S6 \# v# j# z) [+ Dtvb now,tvbnow,bttvb6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

2 ^1 w& U- B- F- K+ d公仔箱論壇滷肉炒冬粉
$ S  {/ w+ t6 a0 [# w公仔箱論壇【材　 料】  x( V2 ?1 o( d; g  q) {/ J
滷肉         適量( p: A+ O( p" q
冬粉         3把公仔箱論壇/ D- c9 _' }, k$ P
蒜末         10公克
7 g; C$ r6 F4 C/ V' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 n- ^, T* Q
蔥末         15公克
4 J; f+ e/ M2 G1 l0 I' B, }1 o5.39.217.77:8898水         適量
3 j* M! h: Y' d% s# \" O3 L公仔箱論壇
$ {' \+ T: u& V& G5.39.217.77:8898【調 味 料】
$ P( ]- Z+ Y) R% n8 z1 bA.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 o" O9 s/ T+ k' f3 G# t) x  Q
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇. t! b: _* f' w5 |7 ~8 L
細砂糖         少許
9 k- q: P9 B7 l8 zB.雞粉         少許
# ^' z$ R3 h) `) ]: s米酒         1小匙
& w  X, x4 f5 s, }" f/ J5.39.217.77:8898
) }- n% D% p- [$ v1 F【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' [. d; V5 k! `$ p( P
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
0 P; j1 c; }& E4 G  j" K; Y2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 F( ]* ^! c0 N* F- U" q
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
: U% t7 W2 w, T, _6 f4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 Z- n5 h5 [6 Q" p
肉絲炒米粉5.39.217.77:8898  p6 k* J' s; \; R# M
【材　 料】
6 ?0 U8 `1 f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克公仔箱論壇0 v7 K/ ]2 t: w1 s4 L
鮮香菇         3朵
7 y; S9 t' y" X0 X, {; A公仔箱論壇豬肉絲         100公克+ ?6 n* M. j/ ~5 P' U
蝦米         20公克
$ M7 x$ L# l8 {6 x3 c7 b& j! _. x5 x高麗菜絲         120公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t# e$ Y0 i6 x3 A( T6 F
紅蘿蔔絲         30公克
4 n9 T* ?: v% B: j, |: `# u5.39.217.77:8898蔥段         20公克
  c# ?. C( ^6 a# r9 R# o" m/ `
# [; S; S# k( h- f5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Y& V; p4 d; S  s; t* r
醬油         1小匙
* U" ^1 D6 Y: h( o; r5.39.217.77:8898鹽         少許
" y6 Y& N1 m4 l7 T糖         少許
. t3 m  D' J" d( o雞粉         少許
' }. }. c. u/ C0 \+ s1 _( Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
- l: a3 L. i% n  u- H公仔箱論壇水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b; w1 r/ Q, t) y( {7 W( A4 A' u' {

6 X0 V, K/ `' ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! {) `0 [" s6 w) p) v5.39.217.77:88981.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 Z  i& m* I5 l
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。. e6 C5 _( j  Z9 L$ {
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R+ @1 }5 Q$ O( x
炸醬麵
. q% \4 n2 ^7 X8 b" N% jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 V7 X& [( D4 y. S8 q( }拉麵         160公克5.39.217.77:8898* B4 [; {. w8 l! W9 y
炸醬         適量
- P1 I! T8 W9 t: W6 ~小黃瓜絲         少許
9 U8 B' |2 X0 x$ x% Y' R$ ^tvb now,tvbnow,bttvb
8 g4 j* I& O* m9 p3 I7 R2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇* Q( u' Z9 e- M( G" g4 a
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。5.39.217.77:8898, k; S9 W- Y3 ?$ o
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G1 c1 R, Z5 ]6 K& Y* S# R

% x- B7 Y2 e4 t! U: Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ h0 s9 ^5 h8 k, t
炸醬
2 h* ~4 R. w: V$ K8 N9 o5 f4 D( M, Z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898, O8 S3 U9 r- m. o6 F
絞肉         450公克
+ |/ L$ o6 O. D, `* S  R% _蔥末         15公克3 t6 l5 Y* B! z0 Z5 _
豌豆仁         20公克公仔箱論壇) O8 M5 }5 d: z- C. N8 O
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇8 k4 }: ~& K4 \1 I$ i. M
蒜末         20公克
) U6 i! m/ m7 d- ]豆乾丁         3塊
4 Q+ P- Y* X" N8 `' Z- j- Z( D
! c6 v# d; q; b1 ^公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898# m* P0 i* h. ~' @
豆瓣醬         1大匙( k; n. N6 E+ M2 N- G) B
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ]$ o$ c- ~3 S; o
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. R3 A; N+ ]% }# q
水         300㏄
/ ]3 I7 a/ i4 Z( |2 y5 @) N$ Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許公仔箱論壇9 `; O8 ~+ c* j' u# Y

; d* o( N  S/ F3 g. ]" ^【做　 法】5.39.217.77:8898  }$ t/ d) H6 F% _  d4 ?4 ]; s
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
5 \8 o+ w0 d8 \tvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。( E# x5 K( J; _% a2 d( M
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 y* b6 V0 t+ u( @4 q
炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb) w1 _4 {$ z* X$ Z+ D$ h
【材　 料】5.39.217.77:8898( D0 i& O* o) h: R
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb: W7 S, ?0 [4 _0 H7 v
炸醬         2大匙公仔箱論壇8 G3 N& W4 w" s
絞肉         150公克5.39.217.77:8898; n  K9 _* A8 h" O" t7 m6 d
小黃瓜絲         50公克
3 x8 g# B8 p+ s& q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
5 _4 m2 u4 ]( Z3 n0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 G4 [* ~; b1 H' R2 k1 e
涼開水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r7 a0 h) ~' r6 v

  w6 i  c, J3 X2 U5.39.217.77:8898【做　 法】
) [+ R. m5 E5 E4 c0 _8 |  \4 ~5.39.217.77:88981.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% {# m* v4 V6 m' i
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h3 o' H) A2 Q' B
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。( Y+ D& g9 y. s) U. j+ q3 ]' h
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, m2 T. I0 |3 K
台南意麵
: }/ ^+ _. r$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. z" ?# D7 R  c  j8 T* T) X* h& E意麵         1球
% v+ ~7 M8 ]" v. n瘦肉         200公克  ~, a/ v" k& B- y% ]
滷肉燥         適量公仔箱論壇4 Z: e# e; q  H/ ^# Z% z
韭菜         15公克
% i9 }9 G( S8 P! T- V1 s% V豆芽菜         20公克0 Z' \( H7 {/ P% |7 P7 y2 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( S4 b7 U8 H7 v% |
【調 味 料】
3 }7 ~& D6 i8 ?tvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
5 D5 R) W' T6 f  k0 c4 x" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
4 R5 w$ v2 g2 a- x9 W鹽         少許$ B! ~4 @2 {4 _
B.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb, j6 g; D+ o) W, S
雞粉         適量+ `- G) n# T- D
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- N9 J0 ^/ W

" i0 K  h( j' o( A; D* P, ^5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇0 n7 O5 d- p; m/ `8 s
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb; Q; ?" B3 K5 K. L
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 D  J2 Z$ B* w( n3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" W5 l: \7 o0 L$ z! O2 z
鮮蝦粉絲煲. I) I8 |' I. Q: N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s, X' H3 [* @5 C* `
草蝦         10尾
6 R6 N2 b* C  M* j冬粉         1把
* l! x, r1 b4 O; K薑         3公克) @* F; K" I2 ^7 F4 ~4 F. S
蒜仁         2粒
& k: e: ?" o/ D  etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
+ [  e' r6 H0 `2 w: ?8 \公仔箱論壇辣椒         1/2條+ f/ N8 @- q; N" r( [! x4 K
豬絞肉         50公克公仔箱論壇0 d8 v1 A" N% `
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W( B* D) ~# u$ l. F5 i* }7 U2 h

$ f6 u8 o' @4 @8 J( G) N; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 G  X3 y9 l- {4 p+ M5.39.217.77:8898沙茶醬         2大匙) f# x, j6 i0 _
白胡椒粉         少許
  u5 l: s- O5 T( R6 o6 o  c) u鹽         少許
. k8 \" c% k# Z9 t* K9 j+ Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
( f+ D% s5 z5 `. D* U  m公仔箱論壇水         400㏄
3 f, q7 C# k" a: j6 c. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙
+ o+ _$ @* e$ v6 c公仔箱論壇白胡椒粉         少許
& h, _, u1 u& J公仔箱論壇8 w5 _% B# d, q0 ?
【做　 法】
+ l. T* W1 m6 ?* a1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* A0 D: H$ `, K  e  L
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
: @0 S6 J/ L2 J; r3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. T. c! L& L. v5 L9 Y1 R( E! h0 J
三鮮炒麵
! |7 B) c3 `2 ~6 K【材　 料】
+ v3 Q, V3 k0 E& Y/ q3 s4 Htvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克- x! M( ?# X9 [0 i5 N4 b
魷魚         50公克1 q; k$ \: j5 m4 g
白蝦         8尾& a7 O$ [; }7 z6 n$ f
魚板         3片5.39.217.77:8898' k: h0 I& k& [' g! i% ~7 _
新鮮九層塔         2支
- F* j& m/ n) L( T蒜頭         2粒, W4 z! }) l$ r. C
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇& y$ e5 L- B% e  d8 M
tvb now,tvbnow,bttvb( s8 I- a: n# Q; X
【調 味 料】
7 H+ K  o( k2 y& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
& F' V( U% [! `7 {  u3 J) s醬油         1大匙- I0 F2 e: A, _: h
香油         1小匙
  N$ ~) ^, q$ b1 X糖         1小匙
; Y# u# g9 T# j6 u) h% x, ^公仔箱論壇水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb( H: g, [4 |; W4 T5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N2 f% \/ p$ N9 ~# t* j
【做　 法】) U% R7 H2 v: ]% u& b. G1 x* ~' b: g4 L
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& [; F; \5 |4 {6 s! w& G/ P
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D7 V! V+ R2 A* W' s3 Z0 G
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
8 C0 J1 f' y0 ]; S7 r1 e公仔箱論壇4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 O4 H- i$ v. @! j
牛肉麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f; V- s. ]. }  t" z( A
【材　 料】5 R2 @8 T7 h: k/ o: R4 H; C+ W# p
A.牛骨         1塊
: z; X% e3 \( wtvb now,tvbnow,bttvb雞骨         3副
1 Q+ C% T! h* `; ^" Q% T公仔箱論壇洋蔥         1/2顆) n# _1 T, j6 z5 k# q7 y" C- W
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:88984 Z0 j8 U6 h: ?; A" [
水         3000㏄4 K& k. x3 k# K8 V6 i( ^
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^" T- @' M& X# X0 y, }
薑         30公克公仔箱論壇/ r  R. b4 ]/ C6 S+ X8 j
紅蔥頭         15公克5.39.217.77:88986 d" U% q9 X: H' b
蔥         30公克
0 V8 E$ Y0 O" w+ `* a2 E) SC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o: S3 j/ Y( ~2 J0 g# [' a
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb' R  f  t- n# ^- _5 Q
桂皮         1小段5.39.217.77:88983 W% F" k9 u8 w) |$ j0 k. E" n" r0 N
月桂葉         3片
% `7 x0 ?* d. d) g1 A  ^. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
. T: y5 L" w8 T* d  B. j& l5 e0 G公仔箱論壇青菜         適量
  q. A" w7 o: c蔥花         適量
& @0 p& M& a: `5 z5 X3 k5 j/ C5.39.217.77:8898" d5 t3 _, z# c2 y. ?+ t% `9 M
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 U8 m4 {+ X! \" S
豆瓣醬         1茶匙
9 m' |% N! ~; O* |  g: `5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇8 D- ?0 q; W- U( S
蠔油         1大匙公仔箱論壇  ]6 V& V1 D' R/ F+ j
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898: _9 C- s7 b8 O* N3 e+ t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 C- x0 g) A! W6 ^( n. J# W8 Y% t
公仔箱論壇- k8 A$ t0 `; m3 P
【做　 法】: h" D' Z, u  U4 \- w) j3 p
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
7 }" L& s. j' O公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
' H) b) m$ u! p/ g% g" s  l; U公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。8 z% \/ _7 d% b& y5 S
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.77:8898# l1 \* F8 }% h4 F- g
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p$ _# |3 T- B; r$ ^  Z) ^
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
2 L2 \+ M: N) u& \$ f, z, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。