BeiDouChef

4 q, m- Q/ H+ Z' W5.39.217.77:8898
6 B+ |4 p$ Z  O/ |tvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
9 \- Y, q2 Q: t, G& w5.39.217.77:8898& x3 S5 O9 F# X/ q* ]) n; v" d
Noodlestvb now,tvbnow,bttvb7 z( M( @/ [  P  ~- H. ]/ J
tvb now,tvbnow,bttvb4 p3 ^/ b+ O4 i& _" e2 ]

/ b! Q/ p1 }2 Z: ~% _, A5.39.217.77:8898三絲炒麵
0 S) A  n5 `) l" y9 E0 W5 @公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, a! z' J- K( ]1 t  @$ {% B. n& `- Y7 J
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇+ H3 O4 ?, [' o) f/ b4 d, r2 y
黑木耳         10公克% ~9 B8 h1 m7 F) r$ K: l
紅蘿蔔         10公克8 u# k0 l/ A, `3 ]" H: X
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _/ R& L" Y- J* ~; V$ m* j
洋蔥         20公克
# d, S* e0 ~& y$ K肉絲         20公克
, D2 b2 n, r+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u2 M# Z# C4 O5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】9 A( L) i* `3 v4 r5 d
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898& g6 O1 l2 T# [. @
鹽         1/2小匙
1 E! a9 v  S! F* C! s5 ^% v* Mtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
; A6 V. X, E* H# g3 L; A1 a糖         1小匙5.39.217.77:88984 P' t8 W* ~# `, W
水         500㏄5.39.217.77:88987 Y6 m! x) b' M7 Y; ~/ r: m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 |, s$ {/ R+ G. x
【做　 法】
3 \7 K8 n: B( h' G4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. D0 v8 e$ C" y! O8 x7 A" [公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
: \+ R- @) `, q2 V! M: z3 t3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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  h+ w4 l2 a5 f& F' u$ W公仔箱論壇海鮮炒麵
& m% f" p- [/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 x3 b/ U- R; a/ \# x7 W8 }' C6 atvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
+ ~7 l4 u0 n  A: s9 ?. `公仔箱論壇蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |2 B2 q* u; T/ \# X
洋蔥絲         25公克5.39.217.77:88981 g% X  ~( M& m
青江菜段         50公克公仔箱論壇. [. ~  s6 O0 d4 e" i
B.花枝片         60公克公仔箱論壇' ^* t3 r* D6 z3 x( ^! D
魷魚片         60公克公仔箱論壇, T6 F- S) [4 f5 Z1 B  M
蛤蜊         6粒
" z- a  `. [* S! e% }# B8 x蝦仁         60公克
4 k/ l3 P& Y/ Z& p3 B+ \' ]8 T5.39.217.77:8898魚板         20公克
+ q1 g% y! V5 A" k( m9 u6 R0 X0 D6 w* A6 [
【調 味 料】# x& I" u1 f: y. s9 Q4 M& q
醬油         少許
* Y4 e7 }& w" x% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
$ G9 \" f) x- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
3 \, j, y5 l9 P! w" n- u公仔箱論壇米酒         1大匙
. w5 ^8 u7 P. s- r  S  j! ^烏醋         少許公仔箱論壇% H- Y$ I, u. h
熱水         100cc5.39.217.77:8898( y5 D% W# Z1 X- I; @
       
7 S# v3 `2 Q% O' E; D/ ^) [0 \. n5.39.217.77:8898【做　 法】
6 f) x  [% i; Q! ]3 f3 H9 R+ ^! r1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ @  j) u1 c; f5.39.217.77:88982.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u- [) V0 e2 @. x' |# i) t
什錦牛肉炒麵
& f! d0 c" W6 p. b  m$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" d  l# e5 V3 k/ \公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克
3 @$ v/ c* n9 q6 q油麵         200公克
; \4 U. A* }; S3 _7 D; f: d( {/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
7 E5 m* H% ~5 N( O3 P' ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
/ C+ U& j- c- C. G" q2 `" n0 {- x公仔箱論壇高麗菜絲         20公克5.39.217.77:8898! c! ?- U/ G6 @# K4 l
鮮香菇絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W  \2 h1 F2 U( p  R0 v

& Z) c8 x2 D7 P# H1 q; g【調 味 料】
+ P- o' [) b! N1 E/ L蠔油         20㏄- I+ g! W/ b4 A) @. m
高湯         100㏄, z3 Z9 B  [' H* N  }
5.39.217.77:88988 N# Y! H' E: E$ H( v; ^1 L
【做　 法】
8 A/ q5 E0 V2 E; v6 _1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898& b7 z8 E2 ?, a/ z% q# M. |( _) L) @
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
3 R% G0 [$ L$ B- i* {8 d6 x公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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! F) E5 S$ F) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _! J  G( Z2 f# t7 y0 [
【材　 料】
  T; O, b2 Y, N$ L/ @) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克公仔箱論壇0 Z0 i" w  J) E/ L; g
鱔魚         100公克
+ q5 ]/ i& d& K& k- \tvb now,tvbnow,bttvb竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 T- Q2 f: e9 X
韭黃         30公克
, a0 P9 @' E  j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 o& l& A9 C# m+ X5 j
洋蔥         10公克$ e3 K- c" ]5 w9 q* T2 C" q; w
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 U  c" t' ^- ?

+ x7 n; z' A( n$ F5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇- A5 ^" e& S7 C$ I1 Y
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v5 ^$ F2 X) N/ k, @$ c9 F
烏醋         1小匙
, u0 c2 r( X8 ~2 G3 Ttvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {/ M8 T7 ~$ a% y, F* b2 H4 i
糖         1小匙
+ A! J2 Z6 G* k3 q" L水         500㏄
6 J* B) I) \$ j% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 u. S3 ^( s0 \$ k( X  V% L) [5.39.217.77:8898【做　 法】
1 w4 Q- k$ Z+ L& u/ ^1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
$ _9 @( B( [1 J, N! i2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
  ?( L/ f" g3 b$ P公仔箱論壇3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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; {0 b0 B+ J7 P8 W; e- R1 y豬肝炒麵: [1 T' \$ z  a" J# p& G1 T
【材　 料】
( e: @, ]" M6 x- D2 G5.39.217.77:8898雞蛋麵         100公克
4 P4 _3 C! p/ \/ K6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 g' e! D4 P( z% J. W* }0 b9 j9 u
青蔥         50公克
% t& M, F$ d) j2 S0 l8 r紅蘿蔔片         10公克
9 V7 Q7 N, y7 Q# R$ y$ _5.39.217.77:8898薑         10公克
7 n$ A9 M( Q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克5.39.217.77:8898/ c  ~& _# l$ Z4 x. v
5.39.217.77:8898' a0 o8 _3 R8 z; z  o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 w. H/ S/ s: y0 R/ z' Q
醬油         1大匙7 j6 r7 C3 M3 H7 n8 J
香油         1小匙
; ?6 `: x5 k3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄5.39.217.77:8898$ B: @; r) l: n6 j, P+ h
公仔箱論壇! X$ t' X+ ]- u
【做　 法】
' V+ B3 ^4 `5 I7 F% P3 N1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。/ _/ \3 d# M1 Q  z' }$ j& m. c
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
6 E. L; ^# r1 x( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 `& L6 ~# r7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵公仔箱論壇9 ~7 I: @! [$ H8 U" J
【材　 料】
0 x5 u! W/ ~& |' v" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克公仔箱論壇& y3 j# y9 S3 a9 |8 p
韭菜         10公克4 ~; d+ _- ]7 H* u3 _+ g" |
洋蔥         30公克0 I5 U7 U2 O0 d3 x3 f: D) I; c
紅蘿蔔         10公克5 o# p. p% d- l$ H7 F
豬肉絲         50公克
& l( g; ?* e* C2 P3 m; b- f油蔥酥         10公克公仔箱論壇1 g8 M6 S; H5 P
蝦米         10公克
$ r& H, d1 C8 L. s9 k$ `% S9 X) U
【調 味 料】
  D0 }& X& _  S3 g9 `5 c7 M醬油         1大匙
! D4 Q& f3 |  Q# Y4 g1 Y! `" \雞粉         1/2小匙
1 @* N( _. ~0 ~1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
% D2 w/ U! S" F' ]7 _tvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
# c3 y. ?# [: e水         400㏄
, g. e) @/ ^) f$ e% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
1 f' |0 K) G- c' R3 S3 z* |
" L- y" B; q9 o/ P1 S# R+ l公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f& K; V3 w3 U! p/ B. ?2 ~
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。, n) n1 d( l) n( F' h# T/ P
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. o% m) ~! s7 n; \# n; L/ o3 B3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
' `+ Q& f* z& e) e4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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2 S. O1 v3 o8 }' Ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 J. D) f9 w5 Q" P) o
【材　 料】5.39.217.77:8898! `' D6 A: b$ i5 Z; N0 G. B
油麵         150公克
2 T9 r: k" ]+ Y2 u! B  ]( _. s公仔箱論壇羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I3 i$ E7 \% B# ~
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- u' s/ w- G5 k$ ~( D+ }
紅蘿蔔         10公克
% A8 I. [, Y" d+ ]空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f4 c7 i6 }$ x- a% v: h
油蔥酥         10公克5 A1 \) D+ H; y( g2 z6 D0 C" T2 ]

; j! r- g" S) `0 v% r# u/ \+ s" e5.39.217.77:8898【調 味 料】
" Z& X( `: S) S* p沙茶醬         1大匙
: U# x4 L5 n- d6 _# r公仔箱論壇醬油         1大匙
3 m7 n/ h- F3 X, G% F+ s3 a+ ytvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @9 {5 B4 g. f
米酒         1大匙
8 }9 t6 r  l: |$ B1 u% T白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇4 j0 N* ?6 l7 m4 m4 P3 A& }* R3 {4 a
水         400㏄( \) W: L/ X1 K7 u) q, n

* L" R, |, s4 Y4 Q【醃　 料】
( C: J( a5 p8 o- U$ U香油         1/2小匙
8 V, g9 I( H$ y" ~& |, R5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙
* b' L1 C  T) g$ S# W" D! c; e米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z3 y1 V! Y* u) Q8 }
太白粉         1小匙5.39.217.77:8898# ?4 i  l5 b; B  w% t

2 d+ k$ X; y3 K9 }0 c) v% o2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- D6 M/ i' s) C4 l1 V
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。" b6 s! n* y7 J; g+ f$ u
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇* {# ]8 h7 j9 Q: o7 L' L
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
( _0 B/ f; k) Z6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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6 x% b; o: E: N) q' \
滷肉炒冬粉5.39.217.77:8898" H$ Q. E, K7 t* ~, i* u1 {
【材　 料】
5 @3 n9 f# q. B# l: H( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
! k- V: T3 K5 ?7 E冬粉         3把
, Y. J' ]; C3 K. m" e2 i1 _蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 S) j1 }6 C. s- E- ~8 M: ?
辣椒末         10公克
6 e5 ]5 ^! L* D$ f* R5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         15公克
9 K4 V- ?0 E( S, }水         適量
4 |, ^0 w1 i3 d5 {3 t4 w  u" u" k( z2 G- i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q6 y2 Z  d4 {$ u
A.辣豆瓣醬         1大匙" P3 [, Z  x; C4 [6 ]& q2 {$ v
辣椒醬         1小匙
; _5 S% n1 \  _% \3 S) L5.39.217.77:8898細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 R, `3 d+ ]9 E5 {3 x) e$ ^
B.雞粉         少許* B1 p8 t4 W( R0 L
米酒         1小匙7 W9 m: ^# d0 |
5.39.217.77:8898! x! m& f& u: N/ L
【做　 法】
( q9 J! e" g( l6 R- I* W. r5.39.217.77:88981.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.77:88988 [  d; B1 j* S6 u; K
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
5 K6 f) X$ q, r& N  m' a公仔箱論壇3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。+ J3 y8 l  L5 z3 H- i/ @$ t
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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7 A: f5 j. y, ?8 [
肉絲炒米粉
& A+ ^0 a8 [" ^" \, [: T5.39.217.77:8898【材　 料】
9 a" }; T1 B& y8 I) E8 p5.39.217.77:8898米粉         150公克
1 W/ ^% B% [; N1 h4 w5.39.217.77:8898鮮香菇         3朵
) b% B5 g4 K  I  q3 btvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克
: k3 E* V* [3 e2 h* X, L! [公仔箱論壇蝦米         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* r: X0 c% Q- j
高麗菜絲         120公克8 ]9 v: e- q0 Y
紅蘿蔔絲         30公克
/ A! T9 k7 C6 A8 @蔥段         20公克公仔箱論壇3 v2 `7 H  ~5 |: |, d! X

4 V7 T& g7 i. M  @公仔箱論壇【調 味 料】
1 G! c* g' q9 t' \  ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙" C$ L# r; w& \% g
鹽         少許公仔箱論壇% O1 ~; n- J# \5 K5 X1 }0 F
糖         少許0 B" ]" P7 W+ N4 t: X
雞粉         少許
) q( k- \+ i6 r; M1 N. S: T8 x5 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
" ?* f% Z* _) V5 I3 l+ D) F水         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 P! x4 K& O% ^& a/ c

: ^+ b; H, T! l6 G( Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 G# i, o  p1 a0 ^" g) `1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% K  z3 i8 H6 V! l8 k
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb! t1 u0 \) L' r% h: @( u
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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4 o( \, c0 Z* }0 D* ^6 }炸醬麵
/ N  A3 b+ e2 ^" j' l5.39.217.77:8898【材　 料】
# D) E- H3 ?+ y7 N公仔箱論壇拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# `$ X- [5 c
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H7 j) v1 p6 q6 J  T% `+ N
小黃瓜絲         少許
% A8 P! l3 P- \- H3 d公仔箱論壇
: o" w  l4 T" {0 q( U2 h: [$ u* X5 e9 v: V【做　 法】公仔箱論壇8 g7 x! m" I2 _* U/ E
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
% z3 [+ X" `# b( {+ |- [( s) v5.39.217.77:88982.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
# m2 Z7 e* B7 W! p; x# N5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 ?) {  n. T& L, M' ~
公仔箱論壇: h( X2 Q9 K6 z3 G& W
炸醬5.39.217.77:8898* l6 q& R% H, D4 w1 o
【材　 料】5.39.217.77:8898+ [/ E& R7 ~, v9 t. f8 B$ ~
絞肉         450公克( [% H$ o$ D: L( {* a7 ~8 u3 k2 Y
蔥末         15公克
) y! H* H, D& l6 U公仔箱論壇豌豆仁         20公克5 G4 [/ {, @4 w; a0 r3 y6 ]
紅蔥頭末         少許
$ @- Z3 r6 H% z/ H5.39.217.77:8898蒜末         20公克公仔箱論壇% X: {7 C6 k* R' [
豆乾丁         3塊
8 ?! k6 ?/ E4 |% o: R5.39.217.77:8898
6 S  C9 L' w  I6 C1 ~5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 m2 c2 f: F5 P* T
豆瓣醬         1大匙. s: k- c* T7 B" J3 B
甜麵醬         3大匙5.39.217.77:88989 z# D8 }  ?2 [' x
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a; h; E; c0 R! @+ @
水         300㏄
. p6 ]4 M! H: F# v太白粉水         少許
: t9 M. h2 C1 U8 A, X0 S5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 b6 M. u5 b4 ]0 y2 \
【做　 法】
' X4 R2 P: E0 w; I: ^4 V& |tvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
0 ^! t& l4 L4 M3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.77:8898* L/ A" a  W4 |3 q4 o
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

  q  E: [& Y1 ~+ Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵tvb now,tvbnow,bttvb9 `; x! a* ^: r6 a7 a7 l4 I" \& s
【材　 料】5.39.217.77:8898( {8 D% Z3 O6 n& q5 s
細拉麵         150公克
6 R; U5 b3 `4 G炸醬         2大匙
' y2 d/ d( o2 w2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克  Z( N! J3 \- B, |: f; {
小黃瓜絲         50公克3 e, h! x4 \% C, u( d, F; X
紅蘿蔔絲         20公克
' U: C8 U4 W" Y! K- btvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克
4 B, n" z7 R. F5.39.217.77:8898涼開水         2大匙5.39.217.77:8898: r# o& H1 F& R1 l& z5 {* o
公仔箱論壇& o1 Z) G9 K: x3 J1 T7 Q/ e1 |
【做　 法】
  j& w% F( D- T1 G4 @tvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。) b* u4 f6 T7 r) ~9 s1 ^$ s& f, Y
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。. M* u% B2 T! W5 ^$ ~: d
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇8 ^( n4 E. C" G- H) g
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

; H; n6 V& P8 Y: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵
- ~0 y6 I) _. {- H$ A# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g. s2 U9 O9 K% F: d& B* v, K% o. X
意麵         1球公仔箱論壇# I" q% f. k/ _8 N; X7 f) G
瘦肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 t2 f! l7 T# L8 f8 f
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb( j3 R  X* {, z/ I% T' I! f
韭菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& p. _3 I! |& M% H" Y0 _
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?4 a7 n0 \5 q$ V! M; @
tvb now,tvbnow,bttvb7 [# G8 ~( ~. m0 N/ R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 Q5 b' c# N
A.蒜泥         1小匙
6 `4 [! r9 B4 [1 n! w/ Stvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙5.39.217.77:8898( r$ @' f+ F) m  |1 I* e1 v
鹽         少許公仔箱論壇; X+ ]  N3 E' n, a# `4 _. P
B.鹽         適量
& j9 L# V6 @: u; w& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb) e: O% k  G* X4 H/ F+ \
白胡椒粉         適量
6 @; c2 u* z- y: ^$ ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 R6 C- ]/ d: G( O4 `# A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( _, i" @) }% ]/ ^: [& ~2 `
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇1 |/ D: I# K! n( B( D
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。0 X! a. R( G4 m  G
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

8 G) M: q- z% G, L7 i" y公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲( F2 W/ K/ L6 _) C+ a5 r& e
【材　 料】
1 V, M& x1 f$ z$ A# W草蝦         10尾公仔箱論壇- P1 P7 t# P. I- i
冬粉         1把
3 u) _' }% L/ u: W' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         3公克) K! M4 s, E* Y* H  C
蒜仁         2粒
* J' @1 S8 N6 H6 i! J+ n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/3顆- f3 _1 z& b2 \% m$ W3 o* T
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb  Z+ f% e$ h1 N, t
豬絞肉         50公克
! j0 i$ Y& P! f青江菜         2棵6 |; u8 V( t1 L- b
" O, u7 S0 k( R! }8 S5 j7 _
【調 味 料】% v4 T8 D' }) Q9 b' d
沙茶醬         2大匙
$ `! {0 e' ~6 w5 _白胡椒粉         少許
& @. p- [& s' X  Y6 p公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. G9 a! o: M$ [' S  ~( ?( H$ J
麵粉         10公克
- m' p! R/ @/ R6 H4 c% o: }水         400㏄
& j5 m2 L! j$ k細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m, r0 M# p) ~1 e) U) R
白胡椒粉         少許% |, b- M" l, m; J

4 x( g; M8 o# D0 d5.39.217.77:8898【做　 法】% `# J  a0 M3 D
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  g' ?5 j' s; x( k
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇, b0 u& ^6 o: P4 K
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

. K) Z* _+ n+ ~7 M, q7 g/ C/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵; M4 w4 H: X4 f
【材　 料】
- I1 I* S" z# l1 M8 f# Y公仔箱論壇油麵         150公克
# V' I  B& m$ m0 c/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P+ c. N7 e! a# a! U
白蝦         8尾
# C; K6 ]8 Z% [& ~魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb/ v3 M7 b, N" K% `  I# n1 c
新鮮九層塔         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _, s- o; b: C( I7 v4 A: E4 D
蒜頭         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @6 x+ i; M3 }
洋蔥         1/4顆
, I& l4 j$ P4 K( w" N: [公仔箱論壇* n. @1 s1 V0 i, x/ m. I
【調 味 料】公仔箱論壇' T0 b7 [4 l" W2 }
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i( Y9 b' t. x1 l/ v
醬油         1大匙
, c) Y# Q# z2 J' |, N香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ L! U6 j; l( c* x
糖         1小匙
, q, i' [; ?4 W$ G$ `9 B* O水         50㏄
7 o2 r% c& b- m1 d9 d- L5.39.217.77:88982 k+ r! u+ ~! z( s1 e
【做　 法】
' i8 s: `) g7 I6 w公仔箱論壇1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
& P0 C0 y9 d, A: j7 \! w公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 G  ?/ X, V1 |# Q9 {; M- E, W( Q7 ^+ t8 S
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇7 x# q6 p  i8 M5 p
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

- I: a# ^7 }% V/ A! S2 e7 B牛肉麵5.39.217.77:8898! R) G  W+ r) z, p% [7 k0 o% Y
【材　 料】
. Q7 S& r0 ]+ j( O# u公仔箱論壇A.牛骨         1塊
% K: L5 a% n& ?5.39.217.77:8898雞骨         3副5.39.217.77:8898# A) v. H6 Y8 L% _. z3 h+ x4 ^
洋蔥         1/2顆5.39.217.77:8898, L0 F/ q$ ~: a3 K  w- u
紅蘿蔔         50公克
  g7 }2 S( N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄5.39.217.77:8898( ?) ]5 u" R4 S( s) W6 n
B.牛肋條         300公克( t7 l1 b" l' j. ^" |
薑         30公克公仔箱論壇3 Z* Y. f5 ?' F' f
紅蔥頭         15公克+ e# H9 z* ^7 b7 [
蔥         30公克0 g' R( m2 C: |& U' b
C.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* T, q/ c, x3 Q4 h, J" O
八角         6顆5.39.217.77:8898  h# J3 C+ N% z( n' A; D- @
桂皮         1小段5.39.217.77:88987 W9 b1 T5 `' ^) o; y
月桂葉         3片
) ^) c. p* h! C: @公仔箱論壇D.麵條         1把
+ h6 S/ d1 a8 Y+ c1 W$ A公仔箱論壇青菜         適量
( M) j( Q% D/ q- k  r4 f0 F' k5.39.217.77:8898蔥花         適量5.39.217.77:8898* R; k/ a, u/ M- ~
tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ ~; B" d) N+ |3 G
【調 味 料】
: r/ g8 n7 O, C5 O$ P/ ]9 g' qtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
) O: Z; Y9 G! V辣豆瓣醬         2茶匙
  C/ m1 E+ O! i  w  w0 Z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X. p4 ]7 B# U
鹽         1/2茶匙
3 h$ {1 r  ^5 G5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙9 y8 e2 _6 M6 T6 F

1 d" s& k0 x' V$ s" k# etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】" {; [. e- x. c$ W; H
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @; ?. y/ G3 u, \3 y
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。: G  [; @# N- K7 }3 ^' t
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77:8898: W$ Y/ h. C: s' b8 V
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 }( b" M  P( R2 ?1 U6 a
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇8 m# g8 r6 v% d5 @
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
5 L) i# [6 ?; R  b+ f1 u, ]6 ttvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。