BeiDouChef

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5.39.217.77:8898! c& P$ m- J5 G# m
中式古早面食料理食譜大全0 W8 y2 l# w; Z/ y( _

. X: V0 c" `( r1 ^3 S4 e" j5 eNoodles公仔箱論壇6 T! M3 v9 ]) @
5.39.217.77:88982 ]: F* {5 o4 F& A8 d! X$ V' ?

* k* |9 W: \6 y1 ?# d8 A9 }% [5.39.217.77:8898三絲炒麵
1 W# C% n/ r2 S' t" \【材　 料】
6 P2 }# T$ D3 C. E+ e( d1 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克2 ?( R# s1 w5 j% F; w0 m
黑木耳         10公克
# `' i( I$ P0 S$ A) v3 x5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
: ]* E2 \8 ^: H1 g- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* Q, M* }# ~) v  Q
洋蔥         20公克
8 V+ u+ m8 k9 P2 U5 K& }" rtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克1 q/ y2 E0 l. [) Q( ?, ?
5.39.217.77:8898& O$ ^. X5 R, o; H! \' u! x
【調 味 料】
: F) m! P& P+ F, p公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
% C, k( v% O$ B  |! |5 E2 J& a( {/ W公仔箱論壇鹽         1/2小匙
7 B4 ?+ Y/ c9 p  E; h3 T公仔箱論壇黑醋         1小匙
5 w' M/ I( U5 s3 p2 O) B1 |5.39.217.77:8898糖         1小匙- O9 n7 |4 \  k
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb( C3 i5 w, z# |; K2 A& ^* b% s
$ R$ N6 |/ v! n* o, X3 I& ]
【做　 法】, r) R7 X  r9 V6 Y  l0 x- `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
" [3 H7 r: t8 w- ~2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。6 t8 q- i! Y2 h6 I- w. v
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j  t6 m  H2 |! [4 R
海鮮炒麵
# w" {4 z# @* \【材　 料】5.39.217.77:8898: n" b( r5 g4 q& ~7 [0 u
A.油麵         250公克5.39.217.77:8898) a" B( V# ^4 Q( W: f; M
蔥段         20公克
1 \, Y) B+ K3 |) Z. ?0 Q/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         25公克+ E; c4 _- T# i' E- G: E' ?8 r: A
青江菜段         50公克
) K0 x6 A' n* D  k* O- J$ |# B3 OB.花枝片         60公克公仔箱論壇, i/ Y$ ~( P$ D$ g1 f: w
魷魚片         60公克2 Q, a% O) `& l  Y2 r
蛤蜊         6粒3 a8 U% l9 p# d: F6 b, o
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 J* I) {4 h& k1 a2 ^
魚板         20公克
# W/ }- l: Q6 B7 W' K) d& |; T! t( l& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 R7 s& Q. N9 [3 v. Y0 c$ W1 f/ T
【調 味 料】公仔箱論壇4 H& ?$ H; x3 A+ r' ]( P
醬油         少許
4 U2 t: e5 {9 x, L# a6 M鹽         1/2小匙  r! w8 g: t2 m# ^; K
糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 L/ _" T: @3 \7 u" P$ l- I
米酒         1大匙9 O- @8 @7 r9 O* j4 S: {
烏醋         少許
* g. _2 c6 V# q% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水         100cc
0 B) D: Q8 T6 ]) d( k5 J1 s       
$ `4 {' ^- k* g% M& A【做　 法】公仔箱論壇4 y3 G6 Y+ K; ^+ x- \3 W
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e& ]  _' W5 n: E0 z" t
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵
' v' M- a- s* r& z' Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898% |5 }: c% ^; Q) V- G" N
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇* Y% M; x' ~1 u4 V8 l8 t! k' z2 `
油麵         200公克
: j  E- ^8 P  `/ E- K! B  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         1大匙
5 p8 f& e1 u5 f, j* F' Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克
8 P6 E6 y0 x1 j; S/ I+ c. _高麗菜絲         20公克
1 a) G6 r, R; Y# n; D鮮香菇絲         10公克
( r" }6 b0 ]1 a* |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 N- b% C% g2 d/ Z% A0 @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# d2 M! a+ B* e, D
蠔油         20㏄公仔箱論壇6 U7 ^: R5 n/ x3 ~: R8 ~
高湯         100㏄5.39.217.77:88986 x  X  k7 I' b1 |

4 d9 U4 X- z, U% ?3 m! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: f% n" U1 D, F; Y: [
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 f: l/ S/ D9 |! r
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb( F6 Y1 R, S5 L+ v
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  `6 b( h: U; ]8 X' l8 Z: n3 o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒鱔魚意麵5.39.217.77:8898( X+ V: m4 R6 m* W; ]# ]' a
【材　 料】. X5 w( Z6 E6 f) y8 p/ o$ T! V: A
意麵         150公克
' x: J( p" t, h) o+ \9 J鱔魚         100公克
9 n& o# [1 f& A, t3 |& D/ d3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克5.39.217.77:8898, r  R  a; f1 ?, ~
韭黃         30公克
" x! V( v0 |6 N5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
4 v6 @1 |* \& W8 ?; K4 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^$ C6 p5 `) _. s
紅蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 Q- C5 d5 ~* D, B
5.39.217.77:88985 c( J4 N+ s- @0 K. O
【調 味 料】
" @* O- J8 {1 m: h5.39.217.77:8898醬油         1大匙
, E% R) I7 Y1 _1 T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
2 y% s4 T3 X. _0 [: }" p5.39.217.77:8898米酒         1大匙公仔箱論壇* L- k5 |$ k! X$ [3 s
糖         1小匙
: j1 y% I; q# v- A3 C- O水         500㏄
+ p  ~5 f9 n) l7 }: Y5.39.217.77:8898       
/ @! R- P# z: b; ~/ }9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; @% c. A% O8 h. |  t3 I7 [( L
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m4 t9 s9 _1 s) r' f( l" v- H
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
- n' @4 q5 V) R/ O3 F" p) y/ S3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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2 ]; O. W3 z9 T; Y! [6 X. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝炒麵
7 z% T. a+ C% ^( W* c, n3 T公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _: a. u7 q0 T; A8 P8 |
雞蛋麵         100公克
' J9 f1 w. T4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克
! y& A: k6 E& W+ p, e! _公仔箱論壇青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# B6 O) x/ U9 G
紅蘿蔔片         10公克
) F5 |0 M, ~8 H1 @4 ]5.39.217.77:8898薑         10公克
' i: g+ i1 F" f3 k3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
. ~9 `8 V4 A2 v7 k. z
; r' p; O3 l0 J' p( `【調 味 料】" m' P! r( m! R* {2 G! V0 G& a* z
醬油         1大匙% V% x: F, w' |; m9 f' @5 S" c. K
香油         1小匙
. U' F, o% j4 @" N5.39.217.77:8898水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 Y: g5 c. X/ P( T9 V- y: \3 w8 g

/ [. D& d6 j8 q% \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( a" q. O% c1 i% A) jtvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 {" \  E- M: p( r% g
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。( A/ n5 g  d. u1 ]$ b, [
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇; D# R: R8 K! g& M# @
台式炒麵
+ B0 X! `. L7 v【材　 料】5.39.217.77:88986 M  k6 G% q$ V" u" a/ Z" q( i
油麵         150公克
7 d, X9 y; o9 C. y% v/ I5.39.217.77:8898韭菜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: U  e1 Y+ k3 ?8 }4 u
洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |; ?0 y8 |, P- ?, I: T5 H# ]
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" |7 [" A( n2 T( @% E
豬肉絲         50公克
4 E- N: j% K& Z3 S油蔥酥         10公克5.39.217.77:8898" ]) f* b  i; T" T
蝦米         10公克3 E8 `# z* _/ q* m* Q( ~9 v8 C9 ^* I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c  D  t. m/ x2 ^
【調 味 料】公仔箱論壇$ a9 c# y7 v5 |- d$ V' U7 T
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r- M5 u( s" ~$ [" f; q: m
雞粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ U. H7 Q, E+ l& O/ u4 Z& n
白胡椒粉         1/2小匙
. C$ J1 i: P, Z6 Q- I公仔箱論壇黑醋         1小匙
0 U$ _' h, P4 T. ~/ s5 \* [公仔箱論壇水         400㏄5.39.217.77:88981 C' V7 H: Z/ {
糖         1/2小匙
8 D/ n3 o' u; h# u9 _* Y& P
4 z" G' j; l3 P/ K' m4 y【做　 法】
2 Y! b3 I1 i  F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& W2 i5 p4 i& m  w4 l. X; B
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇: L! g: V& a! [3 x
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
8 P' s  A4 Q' h9 x( n4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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( r. ~/ g/ V) x9 f沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇2 O) ?" a- K: \5 |0 E
【材　 料】公仔箱論壇* Q" W  D# p6 g' p* h
油麵         150公克
# H0 g  e: ?8 U+ c4 @羊肉片         50公克
# X# ]$ u  U6 b0 m/ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克5.39.217.77:8898! O8 O, x7 Y3 l$ e! U+ f! N
紅蘿蔔         10公克
5 b" f6 S% F" @1 x空心菜         30公克
& x1 I0 X0 I$ Q: o' \1 [0 _公仔箱論壇油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U& v/ ?. ^  Q% j' m4 j' y
7 F/ _% _- T# z, A$ \# i
【調 味 料】
. f0 Y, l7 K7 f& D* D" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
5 d7 f) `" F3 q8 A7 @3 w醬油         1大匙
( e! g  I! r. i+ G- s糖         1小匙1 V* l2 G0 M& q; Q
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x: a5 F8 ^7 P2 v  ~
白胡椒粉         1/2小匙
# d+ D) V. S8 p- k, K! h* O( N- ]公仔箱論壇水         400㏄
$ y' M* j7 P) r/ B4 Q% D1 s) [5.39.217.77:8898
: i6 S  ^! x- k公仔箱論壇【醃　 料】
8 y. y9 {% C4 Z: ]2 D9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙' a+ u- F- z" G0 t7 r6 [
醬油         1/2小匙公仔箱論壇0 U3 C, q+ H6 B0 t. M" b
米酒         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& c/ b. S* I7 D/ v
太白粉         1小匙
! {! W6 r5 Y# u4 V+ y/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |  Y7 c' [$ G7 D% [: G7 ~: t$ x
【做　 法】
1 _. h5 [  K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K6 S) \( R5 Q% c" o+ u% u
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ k& B5 x8 Y
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 u8 x+ ]+ s( I) T7 X6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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' C$ N- w# g, ~0 s4 S6 D" f! j滷肉炒冬粉公仔箱論壇9 Y8 M1 w' t" @% \5 ]
【材　 料】
4 s( S9 ?. A! V- p) i! n6 _滷肉         適量
2 h3 P" |/ p1 n- d' i5 m! f4 C. @5.39.217.77:8898冬粉         3把
% g5 \) i& Y* e* Q' f蒜末         10公克. Q6 G: {" B% b" u& O& u1 x7 b  v
辣椒末         10公克
. ^& P# W# Q: w  ]蔥末         15公克5.39.217.77:8898) b! l1 p( {" G# o9 q0 ?- |
水         適量公仔箱論壇  Z; ], T. q0 X& ]0 r

, }6 z) |( N1 c4 L  m【調 味 料】
7 m9 v( C, h4 l" e, J5.39.217.77:8898A.辣豆瓣醬         1大匙
' j. T- [# i7 `9 a9 a: x辣椒醬         1小匙公仔箱論壇% V  x2 A0 \! r
細砂糖         少許
& m& a6 ?! {, o% r9 @0 X5.39.217.77:8898B.雞粉         少許
- ?! L$ m& h1 K4 w# `0 wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙
; [3 w  ?3 V- n! l/ {% b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& {. r5 K: a, g9 {3 T$ f4 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _  u1 G  R  L5 V+ h& Y# E
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; H0 v1 T, i3 R0 F: i
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
' Z. ?# |4 H  D+ |3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
7 M" o6 U3 n5 |9 c, C1 l+ `- h4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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* n5 h  e# e/ ?* {/ D肉絲炒米粉
* \& i& x7 r! _; w7 A0 |公仔箱論壇【材　 料】' I9 v5 v8 u3 |3 m1 ]. J* ^
米粉         150公克
# R: r0 b7 X3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵
' l* I2 `% |6 j5 {; |豬肉絲         100公克
: q7 H' n. [4 F" x, Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
( |9 F2 t5 t1 _9 \- N5.39.217.77:8898高麗菜絲         120公克
2 ]6 c9 Q' h/ `8 J公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:88981 x! W$ h. \( R3 r5 R
蔥段         20公克
) q- O( m. ?# i0 }% N; _6 g! b% l) v' I$ Z1 w* D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& L/ u: [* q; A# N% Y9 |+ I, e5 h
醬油         1小匙
( d% w  H" t6 C: ^5.39.217.77:8898鹽         少許
" i; E/ ?' T- B, I6 Z; B公仔箱論壇糖         少許
$ d, M2 }' J. p: C% f雞粉         少許  v! e& [2 N* h8 Y6 X( M
胡椒粉         1/4小匙4 `* d' ]1 i: B
水         少許
$ A! j; D$ D2 _$ [/ Q) C; X$ ~公仔箱論壇% V  X' \: R% V$ @0 H
【做　 法】
/ Q) v. a1 Y1 n' l* _tvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
: s$ x# U( P' ^/ `9 |& |2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q6 S$ c- N! {8 V. _
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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2 ?- U( {2 D3 z' j) R5.39.217.77:8898炸醬麵1 u0 C6 X& o) o5 Z# R, A% W1 w
【材　 料】
5 A7 l- ]+ d9 @; v$ F% V+ x2 H* u拉麵         160公克
- J; s$ w. W% g- ?tvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量  R" D5 ?/ @4 P! K  O  d# r& t
小黃瓜絲         少許
' t  q1 z, q% c2 u2 v3 a, r* p1 o! o公仔箱論壇
2 q! }3 }* U# \  t( V& e公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898) b9 u1 d# a+ l0 F
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
/ P  A3 Q, q# D/ j2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t5 U3 b6 W5 X7 i, S
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公仔箱論壇# _+ }7 L  |" r* s
炸醬5.39.217.77:88982 k4 W# P1 g2 v; U) T
【材　 料】5 e) ~. T, X$ |- X8 R: a! j
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U: x2 s6 g7 `( _- Q. ]3 k
蔥末         15公克5.39.217.77:8898. l! E3 S0 G$ b  V! R* m# D5 M) f
豌豆仁         20公克
' f( ?9 z6 Y& t! v+ k* a紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l# \" x( R, |" ~5 Y# z+ q
蒜末         20公克
# C' m' Q9 a5 h/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊  y) I9 J8 o/ k5 V1 q  }3 Y! [+ z
tvb now,tvbnow,bttvb1 F% {5 ^) {8 s# |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 c: p0 t3 l0 t9 `
豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: G7 ~+ U* z, u( E* t4 M+ L. S& q
甜麵醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* k1 c6 q# F  b' h: E
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i& r0 r6 |' I6 D
水         300㏄
8 n# a3 U- \& L4 v" E3 D$ W& M; g7 y8 U5.39.217.77:8898太白粉水         少許0 z  @- T$ ?: S- W

6 ^8 K7 w6 Y  \8 ]$ R5.39.217.77:8898【做　 法】
2 {' B/ M! D5 m1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
7 m, s! Y7 y, ftvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G- n, H1 e% v$ e& G) H% \
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

3 e1 @5 v3 w# L* |0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬涼麵; f! Z; Z/ e. l' g4 \) H2 k
【材　 料】1 i3 y- r* U. B9 y# C
細拉麵         150公克
+ U  o( ^$ I( Y. E3 p公仔箱論壇炸醬         2大匙
8 U1 s  t: {5 \9 N: y5.39.217.77:8898絞肉         150公克
3 k  G# j4 k. @+ o5.39.217.77:8898小黃瓜絲         50公克5.39.217.77:88983 D$ c- _& g% L* @
紅蘿蔔絲         20公克
% y& C, [2 `  A5 i" ?  ^' [綠豆芽         20公克$ [, D+ c4 p" @: u9 J( i; K5 o
涼開水         2大匙公仔箱論壇$ Q2 I& a. P6 u" b4 T3 ?' V

' s" @5 q5 s1 {7 Q5 E+ M5.39.217.77:8898【做　 法】: Y, `# a  c$ x, e: z
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
/ U) F/ R6 ^- ?9 a8 @; r2 g* }) itvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
* r1 @( t; l# J2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。7 t( y7 w4 @, ~* E
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% g- i. r5 ]5 L; g) ^' \公仔箱論壇台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb) a7 A( A+ V% R2 }& y
【材　 料】2 s% Q) n1 _  f& A1 f
意麵         1球公仔箱論壇: U" s" }. R" h; A) I- H
瘦肉         200公克
# c+ i9 d$ }6 c$ a; M滷肉燥         適量% g7 E) C0 W% R* @* c. f! T
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb5 k, ^$ N! p/ r: U
豆芽菜         20公克
. b4 o. L" q0 p. [' ?- [公仔箱論壇% u0 `4 l' d0 W& a# Z) B" c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  O9 R6 T- c, T" F& v
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇- X5 I+ i7 m( u+ e; R
冷開水         1大匙公仔箱論壇0 m/ {* P, }& m0 y) Z  K' M  n
鹽         少許公仔箱論壇2 m3 X6 D% u  Q" H' q
B.鹽         適量
; T& E* I" o. K1 p: J雞粉         適量, E$ l; }7 t9 q: H+ @( i' J
白胡椒粉         適量3 B( ^) @# d+ \/ ~! J* ~. ~

( I( r6 R, T0 J$ j) A+ r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898& t2 b; r+ ?5 l. I
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
5 g5 ^+ g4 |1 q( N8 f0 ~% Gtvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: E0 ]3 t: c8 S! x0 v
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲8 ~7 [$ \' L  b% G2 }: T
【材　 料】
) [' R- j/ v% s/ o# y& F公仔箱論壇草蝦         10尾
# n3 J+ q2 C$ ^8 R3 L: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
( y. v9 h4 i, Y" j9 W/ e公仔箱論壇薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @) |* _4 u" _2 _3 k. n
蒜仁         2粒
& T; P1 E8 ^: v' N洋蔥         1/3顆5.39.217.77:8898$ s3 X6 D3 o% u. Y. Y# f: s/ k; Q
辣椒         1/2條
0 p* F: c2 Q% C& r0 Z3 ?1 n豬絞肉         50公克公仔箱論壇$ L7 f6 w' b9 \0 l& j
青江菜         2棵; k* w0 c  P( s+ ?0 X3 Q

7 A. W$ W* L& }2 Y; Q6 n【調 味 料】
! ?+ S7 Z/ U- r- U$ n0 G公仔箱論壇沙茶醬         2大匙5.39.217.77:8898- @+ c& l4 Y: T( F3 l
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m6 l0 t9 }8 s
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A5 R9 w  m+ f
麵粉         10公克公仔箱論壇- K, Z  F* p2 x8 p
水         400㏄公仔箱論壇( E  `0 C4 N5 r' {$ _# g* @
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _) f" a1 G' Q: \$ Q( Y
白胡椒粉         少許
" a" J7 t# c) c5 E+ E1 w  N; H3 L9 ?: Q# E, Q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l* F2 Y! v4 C9 \, S# X8 s
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' S$ \7 m9 t6 K% v# |% q
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
7 F4 r% w& C) r$ Q3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! g3 X1 I, T7 V# c5 Y4 ^6 B( k4 M3 P公仔箱論壇三鮮炒麵  k/ N+ W  A- |$ L3 q+ P
【材　 料】5.39.217.77:88982 G" y* i& Y8 h' z5 ^
油麵         150公克( b, S" p, |: D5 L- l
魷魚         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. e8 f) P' W
白蝦         8尾公仔箱論壇; r! Y, r/ ^1 R+ x" V5 t# I
魚板         3片
* d$ f- ^( k: \( y5 k新鮮九層塔         2支* k% P! \; Q! q9 W
蒜頭         2粒
4 M1 }5 K; Q# {: h3 C& V洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88987 ^$ C: q5 `% `

: C5 R* G6 W6 c$ n. a4 y6 ]3 V4 {【調 味 料】, S5 d' E9 @2 v/ c( U% H
沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# E/ B; G6 Z$ J2 l, g. ]
醬油         1大匙
8 A+ E& k# N  _( H' i  d1 c# X香油         1小匙5.39.217.77:8898% T/ _4 @& T6 j: g$ }
糖         1小匙
2 I9 p# K3 S5 t3 ~% ]( |1 l水         50㏄
% D4 F+ @& m7 j- r4 Q, H
. w. u8 a1 \; b3 F4 b. ^7 Q& P6 C【做　 法】. y& s1 L  O! t9 Y
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
1 F7 f, @* i9 d& y5 _公仔箱論壇2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, N9 O4 Y- V( v" X  _8 s) }
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。! K) x) @- h" w" B$ C" _5 X( j2 b
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

1 z( a/ e) B! W" A1 i* H1 [牛肉麵
8 i/ h* ]0 q: K- m- p+ x公仔箱論壇【材　 料】
% t: N  r9 `6 |" u5 S: p# ]; OA.牛骨         1塊
" _# B( J3 y/ p# w4 ?7 ~雞骨         3副公仔箱論壇# l, F8 o7 e: M$ J
洋蔥         1/2顆
+ q5 ~8 k- x; t1 i9 k: X" E紅蘿蔔         50公克
- r4 ~' S6 g. h! V  m- K+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
$ v- S! u5 c4 i& @- f# V% |- ?5.39.217.77:8898B.牛肋條         300公克5.39.217.77:8898% P; @6 m1 p7 v: x0 z& |
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C4 X4 R9 n1 p( b' @
紅蔥頭         15公克
! M* X2 q, Y  v3 K公仔箱論壇蔥         30公克0 L" y# S9 ~' F
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v5 U+ c- w' b8 H) g) s& q1 b
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% {+ F- B% I6 M& ]5 }# ]
桂皮         1小段tvb now,tvbnow,bttvb) M2 k* ?7 [" K$ ^5 Q% z
月桂葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D1 E9 H, _2 l% K+ C' s* S% }
D.麵條         1把
3 q" i+ Z1 l+ |$ ]! W青菜         適量
+ |) `# ^0 ?2 R& V2 |8 j5 B) L公仔箱論壇蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }2 Q: d2 ~2 J) w0 f
8 V- a6 q7 d1 }2 k" [( W. j: o0 Y
【調 味 料】5.39.217.77:8898  r( {8 H: ?& M9 W
豆瓣醬         1茶匙
, {2 r3 S. Q; t7 n# ]% T公仔箱論壇辣豆瓣醬         2茶匙
8 a3 X0 I1 [# z. y  _/ i5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙
" g8 `! L" }1 ~7 J" [9 M公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
' F& c9 m" E: u8 h/ |4 P糖         1/4茶匙
2 F  [  V: B# K7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
# p- l5 z7 J7 d/ I3 b8 u1 o5 g【做　 法】
. Z, N$ g8 h; u1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
* X; O4 Y- O2 C7 H( z2 O  Stvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
: ?. @! s) t0 X* F公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~" y3 X! d+ ^; U: C" b' b6 {
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。. g. b/ ^! a. @/ J) @- a7 N/ V" D
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
$ S/ F7 r' p, _8 C/ W* b, g2 B2 U6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
9 {1 \/ h) H$ f4 xtvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。