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5.39.217.77:8898: N; E' E' k2 C& V$ T+ t7 C7 Y- q
中式古早面食料理食譜大全
# o- }7 Z2 h3 x9 s; n$ [- Htvb now,tvbnow,bttvb
* l1 J( Y. N+ W/ Etvb now,tvbnow,bttvbNoodles公仔箱論壇, ~# M1 x6 j* N) }0 P6 F! c
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三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M, [3 L) }) K& ?. M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i# p1 z# L' @7 w. ~
雞蛋麵         100公克
) c% q; t5 i+ p! \7 X9 E) ^黑木耳         10公克
4 I0 J% f/ ]6 T: R) Q8 O( `$ A5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克0 z9 S& K& k7 n& r+ ~
小黃瓜         10公克公仔箱論壇- U6 ^; j6 H1 d' \1 F9 G5 J, y- w  H
洋蔥         20公克
! Z# G5 y% ?3 C6 D/ htvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克4 N" o2 E$ r! a' H- e* }/ n
公仔箱論壇2 U5 i. R- j6 c- E- J
【調 味 料】
  M8 R2 ]. e0 b7 P6 a4 |; ~7 C$ r白胡椒粉         1/2小匙: u7 n% y( u. a) U9 Z2 E! V
鹽         1/2小匙
6 u2 w6 F7 o* \. x) |' z5.39.217.77:8898黑醋         1小匙
, V1 G, r6 C" S0 E- z# o- @) ^. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙- ~/ |1 F* R2 Q. i$ U- S# x; D$ f
水         500㏄5.39.217.77:8898& X2 }( H" z7 c/ C: K8 |7 x
5.39.217.77:8898# u# E: ^5 }1 r" Z% B% }" [: `  N
【做　 法】
) K- b  N6 p6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
7 q% H) b  X% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
# k$ k6 L: ^4 Y6 L6 u3 P公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵
: X+ Z, l" x3 m# A% o6 c  V5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r" Z1 z- c7 d' w* a" O
A.油麵         250公克公仔箱論壇; L; a/ x% v+ o4 N
蔥段         20公克
- j, K8 R" X& M洋蔥絲         25公克
. D- D6 m/ g" M$ a% h7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克
5 M: u; y& `: C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a- [* [8 a) z/ z
魷魚片         60公克3 o1 a% l' e( g+ V
蛤蜊         6粒
( N: k+ ]% }+ `. @; G) Z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         60公克
4 E" L6 r; ~; R公仔箱論壇魚板         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, j2 K8 Y5 l( F" r3 y
公仔箱論壇$ M. G, B- t$ J/ {" q0 d5 u: k
【調 味 料】公仔箱論壇% i6 h: p' z1 @. e
醬油         少許
; D0 k" h8 t! c$ D3 ?9 W. M1 v/ W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
0 R' t3 H. a( {& e; P9 @8 k糖         1/4小匙
6 j7 g  G5 u( y) F4 w! Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( i* |+ t) ~% R  J公仔箱論壇烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 E% C& \; m$ g' n. N% J
熱水         100cc
! U8 A. \8 u! k7 D/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇8 W) t( B. _! M/ I* `8 P
【做　 法】
  ~5 X; P8 u4 J$ @! A- e1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
* i4 k: v/ P7 ]- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇/ f% w0 ]$ g  m9 V' m
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb6 [2 u9 |2 T* E8 C7 @9 _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 G9 S* G6 d
火鍋牛肉片         120公克! `# W, @. d0 I' I
油麵         200公克
3 u0 s4 @3 t$ F9 e% M4 ~, \, ?4 o5.39.217.77:8898蔥段         1大匙公仔箱論壇) G" z( m, ~0 \( Q* q1 F
紅蘿蔔絲         10公克% u* k+ p! v& C0 f) L
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U  K: {! J8 `9 f! o
鮮香菇絲         10公克1 j' r# T9 p7 x
6 Z# g- i6 n2 z, l2 I# w0 `+ u
【調 味 料】
, W- Y' e1 ]9 v1 L5.39.217.77:8898蠔油         20㏄
" [" S3 Y0 B3 Y' P" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         100㏄
% S; K& M8 u3 G2 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t1 ]/ D  z! X
【做　 法】( Q8 u, U6 ?8 G5 F# j1 `
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898# o) m2 |0 \% L) ~
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb- V$ u* a! I8 M  A
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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炒鱔魚意麵
$ N1 g- @5 y7 j7 }3 E( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. r6 n' E4 ?; L  r2 {& U/ J$ c
意麵         150公克
! L# A8 E7 m3 C" M8 q. V* f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
. q' l) x% a: f1 H7 P8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克: f' b9 ]; ~$ J/ N. V( `
韭黃         30公克
: l1 D/ ^' l% |8 G5 K5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" t% B( @) L. y# A
洋蔥         10公克
9 ^# @8 M: W, y1 y, `公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
/ C" l. P) v! K7 K1 }tvb now,tvbnow,bttvb
) H# o" Q- u5 y) u8 n. D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇9 G1 w- S: F# L8 @
醬油         1大匙
6 Y  X, S( Z( }( v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙
9 g4 G  n2 H5 a3 |  N, L公仔箱論壇米酒         1大匙
) G, ]. G8 o, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
2 g: d- i% z5 q; K5.39.217.77:8898水         500㏄) f- u% w& h2 M6 s; g
        5.39.217.77:8898, |7 x' P# s; H1 M; h7 `" X% R$ m+ W
【做　 法】5.39.217.77:8898! E+ b$ e! `& C7 S& [! R3 S
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
; h! R% E4 }5 f2 u' n: Q0 t- [/ `5.39.217.77:88982.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。  w" k* r+ P/ ~; Z, }' }
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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. w) Z# I+ U7 p8 J
豬肝炒麵
/ \6 K' U& `: [$ K- t! N; X$ }% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 u( K! [: t. f3 b5 y5.39.217.77:8898雞蛋麵         100公克
9 q- o) b- k/ n/ z( B0 O公仔箱論壇豬肝         30公克5.39.217.77:88980 t2 k: W( P- G8 J
青蔥         50公克
% U8 F. Z; H: n0 i- Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
  V  E3 ?3 M1 ]( U( P) N+ x公仔箱論壇薑         10公克
( {1 w, _  g! o: i& N公仔箱論壇紅蔥酥         10公克5.39.217.77:8898' U; A, ~5 l; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h: y5 F. n; a. v) y& e( y- u" @
【調 味 料】
0 ~+ X5 B2 N8 K9 G: n- f5.39.217.77:8898醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @" W9 N$ V* N% T( q/ m
香油         1小匙
4 [$ N+ O6 R. f' {2 u$ ztvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
: p* L# w: L5 ~( L) K" F) {( c4 x
/ M3 i% c+ T# D6 u3 M( c【做　 法】公仔箱論壇0 a) m2 b# {; `
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。* Z8 t: S) q4 \1 ^0 R$ I- s5 d
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
. N& x+ L4 Y4 H' ^& w3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 U) q0 K* Y8 G0 T
台式炒麵( {) v1 ]- y/ F
【材　 料】
. d: l+ g: _" k油麵         150公克( S/ X# J# K+ }, l6 j
韭菜         10公克
. |7 k( X: w) R! x$ {2 Y: Y; B- ?公仔箱論壇洋蔥         30公克
( F; {! e+ M' u- \+ A' R紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898' C/ `* n% l1 J7 k( \
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ L5 y2 l' D  ]" Z7 N
油蔥酥         10公克
- E4 P6 `2 m( M2 v9 H% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克: q: {# I+ c% K$ [" f  R+ P
9 p! E0 s& u0 g/ ~; M6 C) S
【調 味 料】5 w- F3 b, Z( T  ?
醬油         1大匙
$ b! E, t% x" I# U( r9 \/ q' q雞粉         1/2小匙
$ x9 I+ h/ @+ l, A" P" A( K2 \8 Q: L5 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙! ^- v/ C. L2 r: _) V' C( O
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" C# `+ r1 |4 \7 }
水         400㏄公仔箱論壇& t- u* _! U' c$ X# M& |1 ^
糖         1/2小匙
3 N4 X: i4 v% N9 g公仔箱論壇8 s: ]& P' T! W" s* m; i& E
【做　 法】
& g, N% Z+ F1 J  mtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  b2 I# I4 _, U* t- n
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:8898+ a1 S* b8 R; a5 ~
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
% u5 Y" _, Z& k# g8 ]. Z1 z4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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/ b2 S9 n, {5 w& R5.39.217.77:8898沙茶羊肉炒麵' g  u; J; G3 G; J/ H
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q/ A5 B7 ^* [  W
油麵         150公克5.39.217.77:8898* U3 |6 P% a( ^) \
羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% D8 E) p$ Z8 c/ B+ D0 X
洋蔥         20公克' s; ]9 f7 ]) E' ]9 I. ~
紅蘿蔔         10公克
5 F  o* T% y% v: ?5.39.217.77:8898空心菜         30公克8 b8 K$ ^8 Y8 x) U2 Z; I
油蔥酥         10公克& |/ g; @! @+ k
tvb now,tvbnow,bttvb) e' E) m+ f% Y) ]5 P+ ^5 j
【調 味 料】5.39.217.77:88981 w) `6 O  `# {( v% V
沙茶醬         1大匙
0 g6 V/ L2 N/ ~% W) g& Utvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" L  g" p% j8 _+ i( y8 Z- k
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }  h- R& L9 n6 m( O  m7 w
米酒         1大匙
$ {/ V1 R5 d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙0 e) n9 H, f! p3 j1 e
水         400㏄
7 _0 a2 Y5 L8 l* d- K) p; F+ g, {$ x
  p; a% m$ T5 ?+ J, L公仔箱論壇【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 i4 N' n. P, I2 Z% k
香油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& k- b! l1 b# H' ^. H
醬油         1/2小匙
4 M& k; N* {: j( @米酒         1/2小匙5.39.217.77:88989 e3 L* k" Q' P
太白粉         1小匙
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【做　 法】
7 H5 c" K4 X1 s  i! Q' z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.77:8898$ h' ~! m/ E% X$ R4 D
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
, J0 b# I: }6 g* m# Y公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
7 V; u' {9 N0 l1 E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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3 x! ?$ r) Q$ |; P- }% [$ R滷肉炒冬粉5 g& {: a% _' L7 E6 r
【材　 料】- y! j- J# ]- \7 ^" u4 \  Y9 S
滷肉         適量5.39.217.77:88985 h/ U# P& U: c, ]+ L8 B
冬粉         3把5.39.217.77:8898# z* W- E0 k0 X" m8 e: j* w
蒜末         10公克
3 X/ \4 t- b4 u  r8 @公仔箱論壇辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j0 g0 a! \7 ?
蔥末         15公克
: o' o; |8 H; p+ G$ jtvb now,tvbnow,bttvb水         適量
/ _6 R0 Z, r: U% F5.39.217.77:8898
3 F+ I3 ?0 O3 z3 }9 H* o' R( [9 C5.39.217.77:8898【調 味 料】( z$ e( ?$ V7 @1 x7 R, _+ H
A.辣豆瓣醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. j( R3 M! ~, q7 I! C) S3 i- O3 m
辣椒醬         1小匙
& p% R9 G$ x' a2 ^+ W' o5.39.217.77:8898細砂糖         少許
3 e1 x" o5 x, Z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
" T: x* p$ A+ V7 M4 y$ i7 K& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙5.39.217.77:8898+ h8 f  @  D2 w7 Z7 l7 P6 k( Z
3 j+ m  D' r  K' \9 j
【做　 法】
! c5 q. p1 y, V1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: R3 u3 X0 i3 [& v/ R
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]. k- j' F6 O, }4 U
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
# S  U) q# e8 D1 Z* G- p公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5 n& h4 U: t% n- n3 T) |" _! n肉絲炒米粉
- j7 U8 n8 p1 X【材　 料】公仔箱論壇# B  ]0 x2 ?- E( ]* l  N' x9 B
米粉         150公克( }5 C7 f6 a" |5 O9 c! ~! i
鮮香菇         3朵9 e7 n5 o% _: J' }+ o: V
豬肉絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B5 A% D6 ]% m6 y9 Q- Q' Q
蝦米         20公克$ v- p4 V8 F: g6 C7 P
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇" ]- F' q+ ^$ T, M
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇2 M% n0 w% Y" a5 g8 G
蔥段         20公克
, c* l% S; {0 V  J% k/ `- c5.39.217.77:8898公仔箱論壇: i( }0 K! I7 b2 f8 o' m; {
【調 味 料】公仔箱論壇% N$ T. U: H, w( ^
醬油         1小匙) M! ~6 E8 D. Q; P
鹽         少許
1 \/ j% L) i6 y& ^& [- _糖         少許
  ^6 o7 m1 D# G5.39.217.77:8898雞粉         少許
% R; i* \3 W$ a0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4小匙
: E7 b  N- i+ z3 V水         少許" d4 Q' I2 s& M5 u; m' ?$ F  Z
: |  b6 N% a- B6 @7 a" a4 b4 r* G
【做　 法】5.39.217.77:8898; |* L2 I$ [8 }- L
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
4 L- v  U. T2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
; e* h3 y$ e$ U; d8 \3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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3 J! I, V$ e  b4 M0 {, H' Y5.39.217.77:8898炸醬麵
+ U" [1 y* d' ~  w, p4 J" K5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( `/ B+ _2 x5 G2 t+ w: E6 f
拉麵         160公克
8 A/ K. F( h3 u, n9 A3 }7 h' w4 @  @炸醬         適量
: B9 p- k- M& e* [6 @公仔箱論壇小黃瓜絲         少許, ]: U1 t: {2 r& N

& I+ T$ E/ k$ m$ d( U; W【做　 法】公仔箱論壇, |" n* B. Z3 S2 s# l
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
  f4 u0 Z! p- r5 G* n2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
: ~$ y5 ?# ]6 A6 h8 X& Y: ]
0 w+ U4 ?) }7 M0 |2 u. E" Vtvb now,tvbnow,bttvb
  ]1 W" I+ N% I2 ^) ~5.39.217.77:8898炸醬tvb now,tvbnow,bttvb. I0 q' u4 u& B, \& I
【材　 料】3 ]" j1 M0 Q: T7 F0 v
絞肉         450公克: v7 F0 N0 v, v+ `8 B- }9 T
蔥末         15公克+ Z' ?  V, w! _' L$ G& y5 j' _  \0 M
豌豆仁         20公克
: F/ r- e4 S  V1 o- |$ [! m公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
+ ~  H" d  y5 i) a1 ~4 `! r公仔箱論壇蒜末         20公克
& s. d9 t' V9 S* _0 I: \' d豆乾丁         3塊
# x- E! b0 `2 v; y" M1 ?3 s, ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 f+ g: x! v" o
【調 味 料】
# Y4 c5 m. T4 \6 d+ q- f5.39.217.77:8898豆瓣醬         1大匙
* L0 b9 `% k' c2 v2 v3 D8 ^甜麵醬         3大匙
5 `% ~; D& L7 d, C* k3 a/ Y1 U, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1茶匙
0 G6 c( x  S4 `( ^: ttvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
4 N6 F. A% k2 n, \公仔箱論壇太白粉水         少許
6 p$ F5 @. u% J, R0 y! N5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( V0 l5 z" Z* H# I, _
【做　 法】
% U  X9 a! U/ I( O' E! }$ m+ d& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
( v# i6 T8 S- etvb now,tvbnow,bttvb2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  P0 {/ |5 T( i' V# M$ P: H' H9 i
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 h& ~# T4 g9 Y, J6 H2 Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
: Z6 n! _" c; L7 Q【材　 料】
( n# Q; w. I# @& ?, U3 {8 Btvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
) d- u2 n! R+ a1 k( X# I* ^炸醬         2大匙6 p* @: g+ m/ u
絞肉         150公克
# Z4 g7 c: y8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
5 L5 R! r2 O0 a. g) r$ R5 r: e紅蘿蔔絲         20公克6 v4 T/ F7 q, u4 W3 P: d( B+ Z
綠豆芽         20公克
0 x/ c3 m' s* J) Y0 X+ v公仔箱論壇涼開水         2大匙
9 y7 O5 Y. o! W2 r8 }  S  I
9 m% F" S' j  v% m" `' m% J【做　 法】5.39.217.77:8898; }- m0 x$ E1 A7 _  c  u* d' k! S! l
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
3 }, s6 \  q: C0 ?3 `" ]9 x- B0 S公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
1 v3 c6 {9 b$ E; a4 Z3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
) I2 x! @# S6 d1 l/ l1 z公仔箱論壇4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

$ |3 C4 v# h- Q$ D# F0 R公仔箱論壇台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ q3 a0 R8 @+ R
【材　 料】9 l6 C0 R& K7 b; K" w' [
意麵         1球
: g5 A. U9 v5 R% m. H/ L7 y5.39.217.77:8898瘦肉         200公克
, i5 R/ f% T4 B& n% V; ~7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb, r$ _! M$ q' f9 O7 V) \/ f
韭菜         15公克公仔箱論壇0 _3 V4 \  n# i2 _4 j& `5 Z
豆芽菜         20公克
+ }( o9 z" x  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [5 M2 h" Z0 c: [' ?. t公仔箱論壇【調 味 料】) t* h. b5 r: B: T7 c! b
A.蒜泥         1小匙
% t+ ~! l2 r" Z+ {' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         1大匙
- q, V1 e  b0 J  e0 [. j3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 p& R& f- T  ^! O' x: v5.39.217.77:8898B.鹽         適量
# r# H1 J! s2 @6 R公仔箱論壇雞粉         適量
+ F* n+ K+ ]! u* B& b$ O: u白胡椒粉         適量
) E" a. z9 b4 r4 E1 e5 ^& W3 v, itvb now,tvbnow,bttvb
4 q2 z' @5 K& |) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 t- i1 `2 b5 I  b' d公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇# ^5 I7 {4 R; p, c3 l+ u
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _* [6 k- S" A" p6 u0 Z- V
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

  J$ u1 d& V  f4 wtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ H. J9 ]8 j- q; Y
【材　 料】+ R+ K) t( Q0 ?. w3 ^/ V1 j3 W; P- _
草蝦         10尾6 p; j$ R4 U; r% B1 ?
冬粉         1把
# p; B; u+ a. Z/ \( atvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
4 q" ^1 T6 |3 d6 C公仔箱論壇蒜仁         2粒
; H  V6 q  ^/ B" d# r* Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/3顆
$ @& L% [8 c! J2 dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
0 O  ?( S) V4 b1 J4 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克
; P2 S5 s2 c5 y7 L: M青江菜         2棵5.39.217.77:88983 Z+ ~' W. V2 V5 t9 `$ g( M
公仔箱論壇$ y+ a$ d. K7 t% I- U& ?6 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. J* o% v+ ^8 z5 ?' ?
沙茶醬         2大匙
& \( u3 `' i; M  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 f! F7 H" i
鹽         少許
. y1 O0 a; B) B) g& i麵粉         10公克6 E. O# s2 `* V9 x# Y$ J2 R
水         400㏄5.39.217.77:8898! }3 u& J. B* h, ^2 H& p
細砂糖         1小匙
, K" f/ ?9 ^9 k& F, e公仔箱論壇白胡椒粉         少許" Z  F, r# ^5 y  S. P. o
5.39.217.77:88981 ?, z/ L0 y$ I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [6 G  d# a1 q3 |/ |5 U- C
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  s) P6 z8 k$ l" S9 Z/ P9 {9 y
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。8 }7 S% c7 U3 |
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

3 t" F, j0 H; N& ?! k/ @三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" O/ @) L' M5 ~
【材　 料】
& \1 \1 a4 H! ?! H; P2 E3 b" o5.39.217.77:8898油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 p9 U4 I3 N0 `4 X
魷魚         50公克' S. J( P4 [& ]6 i0 A& `- w
白蝦         8尾公仔箱論壇+ o) j1 Q3 W- O' W
魚板         3片
; i* ^; K# f- o& V  E$ W% ?) a  ~6 d/ O5.39.217.77:8898新鮮九層塔         2支
9 f; V  x- q' i* j公仔箱論壇蒜頭         2粒
/ X5 @: L5 }/ E) R4 K* Z洋蔥         1/4顆
" ?, e" F0 B; o( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z, S* K. ]6 ^& e
【調 味 料】  ~9 @9 \. U! N# D$ u. G2 ^  L1 C
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u# e6 B9 w! G# @' E' S# m
醬油         1大匙5.39.217.77:88982 }7 x- Z) n: H& A8 O7 o. h% \( L
香油         1小匙
3 }/ k7 {: g# K  t5.39.217.77:8898糖         1小匙公仔箱論壇5 X7 P7 C2 C  y) k, r
水         50㏄$ b! l6 W/ m) W! V! D- |
, o  F; D5 o9 y$ V* Q- d
【做　 法】
1 k8 q% V# C0 g; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E6 O; N. ^, W! L9 D$ s+ g+ S
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
! s! ?. {: U, R; k3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
8 ^7 ?2 K, ]- C( T5.39.217.77:88984.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

( J* C" s; \0 b, r# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
/ g5 @# ]: x$ A& v5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88980 m$ z9 L; R8 J
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h3 I! M" P8 l- P* K0 u% B
雞骨         3副
! ]! Y. \  e0 i% K$ L5 ~; [0 s洋蔥         1/2顆
- c  P. N8 h9 U1 J7 Y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克
2 g: e3 q; A3 v( z; [& }tvb now,tvbnow,bttvb水         3000㏄5 [- _( H, T4 ?4 u1 [; q, \- ^: |
B.牛肋條         300公克
) {" l6 X" H# \+ n7 p薑         30公克
  }0 c0 I5 p) z; P) a' g1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭         15公克
4 C! U* d0 V3 I- ^% K8 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
. W5 B2 |% h% M/ J$ ~. ]( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.花椒         1茶匙
% @* Y6 P2 j5 e. V& q/ p& A5.39.217.77:8898八角         6顆$ @( l& i( C. O; c
桂皮         1小段
4 I1 K8 _% ]! l' D, F8 F" }5.39.217.77:8898月桂葉         3片
' G$ T( P/ G$ p% V; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
8 p* W2 C3 }2 S' }% y* Q1 Z青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb# s; y1 G" H% d* S' @
蔥花         適量
; m. p, x# i+ Ktvb now,tvbnow,bttvb( O/ x/ T  ]8 K4 U9 W$ \$ H( [
【調 味 料】5.39.217.77:8898) F6 d+ m- ?# f) H7 C1 K  K
豆瓣醬         1茶匙
3 m, G* w. j/ i8 T5 l% j  F辣豆瓣醬         2茶匙
6 `7 z0 K! `0 ^9 v蠔油         1大匙
$ Q7 i) P) e' ^2 f# s: P5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C: e. p3 t5 y( h0 I+ P
糖         1/4茶匙
+ }7 B$ `; D+ c8 Z) b- B5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 `# c2 \6 C2 L" G0 J
【做　 法】
5 A2 Y+ `: t% ], W! z5.39.217.77:88981.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
% O3 u. S1 J. a1 k* T9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77:8898* H- M0 N6 w( z3 k9 ]0 M) M& U
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。: }  K% E( f9 r! t0 a2 H
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" P+ l3 R1 `# X8 r  R7 `# t' L
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  y. }1 H  W: ^8 S# P- q9 v2 T1 c5 c
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
. V0 i! C; v; r) ?7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。