BeiDouChef

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9 @6 t) ^1 p- U! E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全
( j. R* u' e" d; x- ]
0 z$ c5 n$ P3 T; C% I5.39.217.77:8898Noodles
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, h8 p, x, }1 ]
3 P4 b$ Y6 X' a5 }5.39.217.77:8898三絲炒麵
/ y0 K7 o, W+ Z8 k  j' \6 N公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; b8 L4 Z1 `3 A# p6 e
雞蛋麵         100公克
, w/ T" B. O; h( c, F黑木耳         10公克
& ?1 j& T- U' ?; q1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 H4 B% Y6 O6 u: l- M
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L+ T: K2 t0 L* [& I. Y! \
洋蔥         20公克
( h7 j8 P! J/ {* E) a2 Rtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克
5 T9 U. U. x: A" C" q$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
  P$ ~3 {# b! \% o+ N8 {- U& n  Y5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 f" l8 _; C! e2 q; b% ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! Q/ O1 ^: k. @. b+ S( ]# g$ `7 C
鹽         1/2小匙
$ {9 I* G/ g9 @5 U: L0 A# o  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙公仔箱論壇+ q2 R+ |& C& C  ?5 t# u6 }3 ~9 z
糖         1小匙
4 R( ^7 i( m3 g. Q公仔箱論壇水         500㏄5.39.217.77:8898; Q+ k6 |0 V3 i; w
tvb now,tvbnow,bttvb5 f; a2 s% G) [$ m6 @1 d2 X- r+ j
【做　 法】
$ @; v& x6 B0 ?2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 U& e9 X+ j' ]1 `9 Y
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
. }* A3 k$ A! Q0 ^. F3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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' J% d' L( O- G4 r. H" P. e公仔箱論壇海鮮炒麵
0 y' Q4 S' _, A: O* [: B* ~6 E5 W【材　 料】
; y# v9 x3 U1 @! q" R# Stvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克tvb now,tvbnow,bttvb, _/ C. Y& m2 h, o
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a+ b! T1 v5 {* c; {& h$ A" q# o
洋蔥絲         25公克
' h7 `1 V1 u' L/ H8 k5.39.217.77:8898青江菜段         50公克
  G+ I# M3 c, Mtvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb: _$ t6 A* C; F$ C
魷魚片         60公克
9 H" j  E! ~9 ~+ a  s5 n- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
' W* Z* k0 [8 ]" f8 B( r3 D. {蝦仁         60公克
! Z, j4 N9 `0 f4 [" h: z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
  M: |! x* x' r, I; g公仔箱論壇5.39.217.77:88984 `0 e3 m# v. Q- z4 t
【調 味 料】
( ?7 L  _! I' etvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ _" V+ \3 `/ t3 u
鹽         1/2小匙
% @& f- ^- Z6 N7 L# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
! A. @' g7 z1 c0 h$ Z* Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 H. Q( w: h+ k2 G9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許
. Y3 h* D7 o! Z" C4 ~  w" ~- q. A0 W9 ?熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb- a6 V! u; q, c$ l2 y4 t$ s) W
       
. I) e1 A( f5 O/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898' u( Q7 n( e5 W# g
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! Z- ?4 F* B6 _: k- W" i
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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什錦牛肉炒麵
1 Z: ^+ K6 p. M8 i, O; ^) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ S$ I9 R" {$ \1 \# y1 [  s. B" e
火鍋牛肉片         120公克
- n- F* J* {5 q$ F1 G! i' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克
/ E; {7 v; t& B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         1大匙6 @/ f2 H% k6 w8 p! g+ }/ k
紅蘿蔔絲         10公克+ f$ o7 v$ F: l& u7 \' ?6 D
高麗菜絲         20公克
! d; {4 R& o& N% {公仔箱論壇鮮香菇絲         10公克8 d' m9 C$ p) J  R! N2 b
& g) ~# k( l; l6 T5 B
【調 味 料】5.39.217.77:8898. G2 a8 t, K  m% n
蠔油         20㏄5.39.217.77:8898$ r3 l% [% t- v' M
高湯         100㏄
/ _* Q- V% y2 c: x- G2 h, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h( d) ?/ t7 W+ F3 x* ^! n【做　 法】
/ f+ c7 M& L( H8 C! ptvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
5 O, f7 S, _, E0 H, D0 O( t  Z5.39.217.77:88982.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
& Z: s5 I4 @( T( j* itvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇# r4 S+ K) J" a
炒鱔魚意麵
* y8 E9 q3 a$ t% X5.39.217.77:8898【材　 料】
1 Z% ^  s- @( x. P' s意麵         150公克
$ f7 c. c% J1 ~* E. p8 otvb now,tvbnow,bttvb鱔魚         100公克
  h, i) w; b' F! T3 d4 b% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克
  N3 E# i3 z! N% t$ C韭黃         30公克
) g3 `9 p) _  o# f紅蘿蔔         10公克
6 m$ j0 T) A* Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
/ m$ |9 q- G2 Otvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克公仔箱論壇6 E$ I; W- A. x" Y6 y, S: g2 i" W

+ X! @- A9 c6 ~5.39.217.77:8898【調 味 料】
" U6 _! N, c5 m- {+ |2 X, S) E0 u醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }2 X/ C  _2 _# }
烏醋         1小匙/ B( i3 Q4 O: J! M6 \7 H: j" G
米酒         1大匙
/ {" F; F2 P; R公仔箱論壇糖         1小匙
* k5 s) J/ Y- G2 t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
& q) |1 x+ B2 c" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) q# ]5 M" I7 n7 B! O6 a/ o7 n【做　 法】
* I$ T9 R0 T* Y' p5 |* H1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。公仔箱論壇. \7 i5 q2 m/ ]8 f( _' [0 X
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
+ B, E. O+ r8 F, Z% ^3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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/ K; F; S0 Y! S: x9 o5.39.217.77:8898豬肝炒麵7 t( M: b9 }9 ^  z- v# m
【材　 料】5.39.217.77:88982 T9 t6 ?, z$ o# d
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 A6 I; c* h/ v% N" p2 T8 |
豬肝         30公克5 z0 k. S% w' ]" A0 V
青蔥         50公克
+ `  o8 M. y, }! o* y- ?紅蘿蔔片         10公克
- f% e6 x* H- I$ a0 Q% q薑         10公克5.39.217.77:8898& b* u0 G. s/ m% |, y0 \
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇" W/ r7 w4 k, E; S' k% Z; q& |
tvb now,tvbnow,bttvb% q- l. B& W/ E& C* o5 w- j! j
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @( K+ c1 N5 Z, {% J4 G
醬油         1大匙
# e- U; [7 i4 m/ s4 v6 g" |: t香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) e2 j/ L5 V0 ^- j% \( t; f+ k
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb3 X1 y" J4 J& F
, T- R2 V$ |/ E* d" \8 e
【做　 法】/ m& U  _8 @# f' x( r
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。5.39.217.77:8898* e5 k; [6 @$ j% K/ y
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 R* M! @1 i  W9 N
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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" B1 [/ ^: Q2 q4 b台式炒麵/ S" R7 [5 V  c3 M- G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# q6 @! r# Q. m- [: D* i# Y' `! s
油麵         150公克
8 Q* k$ [6 o% h韭菜         10公克
* G0 O7 X  Q+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 W% X5 a8 I5 X% a9 {2 O
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 W9 v; R0 H) A
豬肉絲         50公克8 Y6 k% R) {3 @6 D+ v- ~2 Q& A
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& O1 r. `; P* e2 b
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i; W6 A7 F9 @4 |  x

& z% v/ c! E0 ^# N# H. Q2 A+ L5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇! @. N" V" Y1 A: a! I/ s" i
醬油         1大匙
$ p; R  s: a1 }: Q- }. k5.39.217.77:8898雞粉         1/2小匙
- i* O" \% j7 u7 E" F5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙
, y1 K* i# A  L1 \4 g: e5.39.217.77:8898黑醋         1小匙
) m7 N! o- s2 u. r! F3 W5.39.217.77:8898水         400㏄5.39.217.77:8898. R- ^% r1 R3 x3 ^  u0 w/ p7 _/ h- M7 A
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) S( Q. z: e: i- n' s5 |7 b9 s
- c; q* H% o$ j  X
【做　 法】
9 ]2 n0 D- a* C  k8 T; }* X$ k1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇8 ~) z+ Z1 y4 O
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& e5 g! g* G6 a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
% ^9 c: w# \  Z: P; ~& S- G公仔箱論壇4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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, s0 _! \* v. |! Wtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
4 s" _/ i4 v3 {  T0 f# U【材　 料】
' m0 V* l! o& a4 f; o7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克+ T2 }0 }6 N3 w  U$ ]( L/ u
羊肉片         50公克
" D+ z% ^/ K6 z( D: Z洋蔥         20公克
  m* W- Z) T9 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
- E& F0 E; H) X9 i0 Y# D5.39.217.77:8898空心菜         30公克
, i9 s" o" o( Q5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克
0 O/ }. B( _- I/ Y0 n3 k公仔箱論壇0 X1 E6 q! A. v. ]6 |  X  E
【調 味 料】
; n4 y4 m8 g$ y5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙, o9 j4 m4 G0 r7 Z' J/ \
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A6 n5 e% Y$ z2 c1 i$ [- I" \
糖         1小匙
% Z! ^( Z: E7 s$ y: t- [" {公仔箱論壇米酒         1大匙
& Z( Z2 x8 x; ]8 b; V$ u( K2 E, Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙
. u2 ]# D& H0 Q" O: B3 h公仔箱論壇水         400㏄
( ~( C. i6 A# p/ x6 J% u- r$ [! U3 L
【醃　 料】
: z7 e) D, C9 b# @5 E5.39.217.77:8898香油         1/2小匙
, v6 P0 i, ^# i- e- |! c5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z. Q9 a$ e( F. A8 Z! s5 B8 _. ^
米酒         1/2小匙
0 f  f9 P/ Z; J! }6 N# @太白粉         1小匙
! F" R! y# I% r6 S
, Q" F% c( [2 N( z. b公仔箱論壇【做　 法】
' J( Q7 Z: Y' _# {5 P% {! z' C6 N5.39.217.77:88981.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
: v. t3 A! f/ Y4 e* e, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. L0 n/ y6 I: P* E) a2 I, Utvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
# X1 Z6 ~1 Y; n) y, M' A7 X7 w7 u公仔箱論壇6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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) s* c6 d, }# ?; l
滷肉炒冬粉公仔箱論壇/ k9 ~2 I9 B7 y" b# w! C
【材　 料】
6 s4 q; v- {, W8 b' p滷肉         適量
( G9 j4 i5 W- M/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }6 ~/ b% |1 O
蒜末         10公克
4 @8 p( A  y+ E& o" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         10公克5.39.217.77:88981 z9 y  n- \$ I# ]' u
蔥末         15公克公仔箱論壇6 }( r1 x! Q9 q: q" X8 e' ]" T
水         適量
$ ?+ V0 T& C& L4 @tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 l1 z9 J9 v) ^' [
【調 味 料】- j" @1 A+ |/ y4 R. j
A.辣豆瓣醬         1大匙
2 H& V9 m& p/ R/ B5.39.217.77:8898辣椒醬         1小匙
+ n# e6 K0 ?+ |$ H  A4 E+ O5.39.217.77:8898細砂糖         少許
7 E/ o) K* @7 z5 O公仔箱論壇B.雞粉         少許公仔箱論壇# j0 x$ @# I- s6 Q+ k9 H
米酒         1小匙  R9 l8 B9 D' l
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【做　 法】
' j; s" f+ U3 o, ]3 Y8 D1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。1 \4 k  r3 O1 F1 `- o0 T& D
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
; p, S- N; J9 k! ]  Y3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
; x  I* u- a; v. H! Y: E7 T  ptvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉公仔箱論壇' U, h, C3 {7 K( R. n% K
【材　 料】公仔箱論壇$ T$ u# f+ q, o3 V; ]: Y; I
米粉         150公克5.39.217.77:88980 b+ F2 N. ]+ G9 R1 M
鮮香菇         3朵& E8 J) H5 ]0 c, X: d
豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898" ~. d( V/ N' Y
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^/ a7 B/ r& n9 Y) M! a8 r
高麗菜絲         120公克
4 I* K( |4 h' K紅蘿蔔絲         30公克
4 S' |/ I% p4 j( v蔥段         20公克
( y  [; n4 z9 g. F/ t% E* j2 X5.39.217.77:8898) o" C/ _% I# Z) e' {  r* f
【調 味 料】
( w7 T1 _2 c' P1 K, h( @0 C1 P醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" J+ C% f$ j$ q
鹽         少許
, O& X, X' N. P# z3 w& W0 N1 s5.39.217.77:8898糖         少許; ^( I7 L7 N2 ?2 Q4 `
雞粉         少許
% x* j1 I' ?# z' _胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `2 |& P5 ^8 W
水         少許
+ d) p3 D! `2 o- R7 U+ z5.39.217.77:8898
  [! l9 z6 s$ y$ |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ n4 }% c% Z. b4 L
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.77:8898: z- F5 V$ W& c. i0 E& _" z9 W
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
- F1 v5 z8 u" v9 i/ f. h" q3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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, r( C- S% R& w0 _tvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
; D" Z: D1 ]7 V) w. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# Z; T; |/ N7 b. i5 x5.39.217.77:8898拉麵         160公克
9 D* E: ~9 J( ~! Z3 k" r. N公仔箱論壇炸醬         適量
0 r3 O/ N+ K/ Ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許7 |2 v) ^5 s3 Z( r7 ~# b* ?
6 F$ `6 a5 w; c3 N" `+ V
【做　 法】
2 F1 w2 J0 U2 ]$ p4 p1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
8 m' O. B7 Q7 W+ ]6 R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。* |! G$ o7 I1 n9 {* Y  q$ R- D

* t3 |# X3 G$ g: d8 j( U5.39.217.77:8898% B% s8 Y& R$ G0 ?$ S
炸醬
; M/ p/ R! u2 }【材　 料】
7 u0 G; _& s/ y/ n/ Y9 O+ y公仔箱論壇絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y6 H) q" Z; K9 H$ S$ }
蔥末         15公克) U% @- \* B1 R+ G  c2 U
豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* w# y# \6 _  U% e. n# W! F+ Y
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇& S5 M7 i! p" O  c3 e6 J. `
蒜末         20公克5.39.217.77:8898$ q1 Z2 j9 l! @9 I; ?' L. b9 A
豆乾丁         3塊
/ C. o2 d# L$ I) e# u! ptvb now,tvbnow,bttvb7 ^# l$ C& w5 `' D5 q4 L) u
【調 味 料】. T# b- {! o% G  D
豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇- `) M7 `8 X+ M
甜麵醬         3大匙公仔箱論壇2 w+ w- y7 ?: j& \5 a. y
細砂糖         1茶匙
3 F4 T" Y) U9 E6 E4 mtvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
/ y- b* b, O5 M! F太白粉水         少許" r( K; N) |' C2 ~

/ w3 N9 x  m5 m3 W9 R  X【做　 法】
4 W6 \1 E+ }% atvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; o0 t# m6 a1 C( D0 N* p1 |
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。6 M: g8 E/ J6 w% [  A
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y1 K+ X; v: B1 S8 ]5 N7 N+ B
炸醬涼麵
, t7 X% g0 o$ p) p公仔箱論壇【材　 料】
  f; g+ ?  H  W- P* d細拉麵         150公克
8 p- F' ?6 U2 X. S& X炸醬         2大匙
; U4 w: U* I4 I  y# [  U; m5.39.217.77:8898絞肉         150公克; p$ X; X" Z( `* W
小黃瓜絲         50公克
; j1 t1 h: C3 v6 h9 \1 h公仔箱論壇紅蘿蔔絲         20公克
6 [( w4 R- i8 U; E綠豆芽         20公克
' {( R/ T  i+ j" m1 a+ rtvb now,tvbnow,bttvb涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. [6 t/ e( `# w8 E
公仔箱論壇6 W  n  \. U& g. y( h7 Z) c
【做　 法】
$ y( h. ]! M. w: |# `& [5.39.217.77:88981.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。4 d5 \1 T8 y! d/ G
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
9 i$ o2 n& I6 R: B+ l+ I5 X公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5 l  p/ q; Q; S/ l! |& q) L9 d
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: o  `/ f* x6 |: O
台南意麵7 G. k/ P+ @$ d6 X: y! R" E$ O; `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r- @% Y+ p! D! R
意麵         1球
0 s! _% k. N+ P瘦肉         200公克5.39.217.77:8898: t, a" l: e# T$ Q4 g
滷肉燥         適量5 y, e" |$ I2 K3 K$ @. R
韭菜         15公克
( G3 Z6 p8 x6 C* C# j" h9 U; Itvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         20公克公仔箱論壇2 d6 ~2 L' T6 R) M" z& A. b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t" `9 J5 {2 Y: \; A4 p& Q! }8 r
【調 味 料】
# ?+ K* b1 Y7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜泥         1小匙
# o' t6 Z/ R8 W* \tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f" n( B3 u$ h! }- R
鹽         少許
$ i% ]5 j/ y6 Y% d! u/ B9 RB.鹽         適量
0 a1 k! d8 I; I; g. a& C# Z雞粉         適量
/ Q4 R' J. R0 A3 s4 u2 [公仔箱論壇白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 j6 W, e/ u+ S( t* y2 ^

  N) p% `7 _$ U) n1 ]4 w6 j- g. i" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]1 v7 g, b3 D( e
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
: d( g7 ^% i: d/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
( d( K4 N' C7 r3 k# K9 s公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

8 T0 F- \4 @) S1 q- |公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
' r, k# e. J+ D( btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( f0 X0 j! L5 u" F8 n
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. b$ y6 j1 G' A# ~1 U1 I6 X
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l8 `6 z7 c: Y' X: {8 C( z
薑         3公克
& [3 U# v/ C, {5 {7 ^5.39.217.77:8898蒜仁         2粒5.39.217.77:8898# G, {$ Q2 t  F6 F) K
洋蔥         1/3顆5.39.217.77:88984 F, M* b% \8 `- Q3 |$ l% m
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb0 ^7 ?. h% }; i+ O" h
豬絞肉         50公克
7 j, D( R: a1 l  V9 H( K5.39.217.77:8898青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb7 j& t/ ]& X6 _% N7 A  ]
公仔箱論壇, u0 ^" b& j$ y
【調 味 料】
& \7 f- _; N) z5.39.217.77:8898沙茶醬         2大匙
8 `" l0 \% K# k' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* L0 J4 u. [  a7 |! O: S  K2 I
鹽         少許9 z6 m3 t1 h5 c1 Q" ^" y1 X/ Z
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z, E0 p" c+ U9 J2 T& b; V
水         400㏄
2 M" _( R3 Y1 O( i/ Q2 W; S5.39.217.77:8898細砂糖         1小匙
, f! a- D2 a$ \. I" x( ?  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ t3 L6 c' W+ ]: }/ ~

  [" g- o" ?# L% i4 x: f9 \1 c【做　 法】/ P: Y0 Z! F; s3 e& E5 ?# x
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。公仔箱論壇4 r; u4 w6 e7 R$ q+ B
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。8 |& n! T: h! a$ _# z
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

7 @! I" D& X; ytvb now,tvbnow,bttvb三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb% w. o& {  z! E! T# l/ G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }: d$ S' z' ]- _" F' H) O# F( G
油麵         150公克
% W* s% o8 v+ k- K! i5.39.217.77:8898魷魚         50公克
% @( d9 w  t1 o8 [% Z公仔箱論壇白蝦         8尾公仔箱論壇  z+ }! B) C) f9 \) B
魚板         3片tvb now,tvbnow,bttvb" w0 ~. q" l3 P; S
新鮮九層塔         2支
* G! l, r$ w* |蒜頭         2粒
0 c5 G, ?8 L7 W( x' l; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
; q9 V6 \  @. j- w' `1 ~  g5.39.217.77:8898
2 M% }% [; f6 e/ D8 B9 h( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 s$ ~8 S1 Q3 w. ^5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙
! X8 Q# j) ~7 o* n# h9 f9 W醬油         1大匙
' o7 A4 H1 M3 u$ o$ K$ L" z3 Rtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
' y% }" O+ [: t, ^糖         1小匙
) B& p4 Z$ y& V: l0 Etvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
% J7 J6 c4 S  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ~( t0 ~& H1 [
【做　 法】
( v7 C+ @' H3 h/ N7 gtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
$ J5 A1 T2 E( t0 P. O6 ^& G2 s2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( v; X6 d5 [0 m$ _
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
; M6 t9 R6 M& a. o9 W% d4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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公仔箱論壇4 K& s4 [* [, ]6 r" _0 ^1 [
牛肉麵
3 w  N( R5 ]7 m. h! Q9 F5.39.217.77:8898【材　 料】/ m+ G2 N% W# `  p5 j. a
A.牛骨         1塊
( h% V& U9 c* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
% t3 ^4 ?9 A3 ltvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆1 r. I& L1 m- {! E' Z
紅蘿蔔         50公克  L, Z! L+ J  B2 w4 G0 n4 J: a
水         3000㏄
0 g+ `. [: J* f) L! m+ Rtvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
' T% b/ h1 {/ u* c2 q* M薑         30公克
1 d5 F" M& s0 h8 h( ^, S* W1 F紅蔥頭         15公克5.39.217.77:8898+ e- S/ [! E5 ?' |. U3 r7 R
蔥         30公克
: S7 v0 b+ A; G. n; sC.花椒         1茶匙
2 @. O  n8 G1 s# j; H; H8 {5.39.217.77:8898八角         6顆
2 j& E9 k8 I6 v/ ?9 z桂皮         1小段公仔箱論壇: {4 s# R/ U  \! l$ W- t- ~- b  D
月桂葉         3片
5 B3 ]  ~0 M" j4 ]0 @公仔箱論壇D.麵條         1把) X/ J8 g% I: a- z: t
青菜         適量5.39.217.77:8898! h9 I' |+ b; Z6 h& e$ L
蔥花         適量5.39.217.77:88980 `4 \+ v0 }. O' [1 w* L* {8 I
tvb now,tvbnow,bttvb, y; y  s: k8 p/ k
【調 味 料】
! U! Q. l9 R1 P( h8 b2 w0 m9 Itvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙
  d- K5 s' Y6 R/ y6 w7 @tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙
1 Z: @# s6 z- }4 N2 k3 f5 I- y蠔油         1大匙
3 E) l0 x: e' p- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙
6 D6 w+ [, X; B. s/ l糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# z0 w0 e: |1 z% u1 _+ d" o
$ M; p" G/ m  ], w+ |4 r, n3 c
【做　 法】
5 @; w4 n4 t4 ~' t2 D" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。5.39.217.77:8898; X2 ~" n% {  }  h# v8 J, w0 ~
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。$ v* B8 A6 V( u, |3 I
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77:88984 @0 g6 a7 v6 @+ F  D. I8 z8 x
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。& y6 r  g3 |  U  H* s6 i
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
* h; z6 B8 E; x  |5 u$ e  F7 wtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
' E. Z; L) a5 T. l6 Y+ ~+ K5 [tvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。