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tvb now,tvbnow,bttvb3 R; _& A, R: p2 E/ N% L0 h% }
中式古早面食料理食譜大全公仔箱論壇2 K; Q. _% r' U% B' }" r

5 n/ g! Z, ^. V  K/ ?8 P2 N& j9 gNoodles公仔箱論壇* p# G2 A0 v5 m! y5 |( L

! [  J2 `$ d' _* V& Z$ l" z4 w! a
3 n# D* t$ }$ k& @( P5 N三絲炒麵
: w+ g) B  O1 x, T7 u" {3 W. Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ h% c/ P& p5 f- y$ x6 g5 M5.39.217.77:8898雞蛋麵         100公克
; G- z3 k" r+ d( a2 B( ]' r公仔箱論壇黑木耳         10公克
! y! }  [# Z, c1 I5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克5 H! i" K  j) H+ r2 Z+ A6 c3 P: d. r
小黃瓜         10公克
1 D% w8 B7 |% \% Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇: z5 i7 g" N2 _) N
肉絲         20公克
8 ^. Y6 m; v& @& ^, e- W3 k7 v
" e- y! Z3 p' r/ w  F2 i5 r【調 味 料】
7 j* m) |0 `% D5 S7 F& z9 p白胡椒粉         1/2小匙3 w2 p* ]! a: F- f! a
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V9 g, C. c2 X4 W
黑醋         1小匙公仔箱論壇9 k/ L& Q1 c* r2 R1 {
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _" J  Q- t/ ]# a
水         500㏄8 e' X7 \& a6 G% w1 K

( \$ {8 ^/ o3 g# m( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 [9 H5 S, {7 p. A) ^3 v1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; t0 j3 n% L0 q) H
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o( A3 d5 I; x6 ?6 p
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ |' q1 F4 c/ Q- K- `! y& |# M; m8 W
海鮮炒麵
- X( ]1 |' ^. H5 @) q( f5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% x3 Q" O0 E4 O  X
A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c* g. c, e7 s" L8 e( O
蔥段         20公克
: }6 Y( A2 n' ]( P洋蔥絲         25公克7 V! k2 D, R- q- o% |# b" b- l( o
青江菜段         50公克5.39.217.77:88988 _( C- R/ ]- Y
B.花枝片         60公克
$ G* a3 j. M: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片         60公克: N4 B, s3 _6 O$ b( i- I! k
蛤蜊         6粒2 ^9 {, P: c# S
蝦仁         60公克公仔箱論壇( l7 i! i& t) H; ^) ^
魚板         20公克- P2 i- A6 f7 @9 ?* _+ B' Z/ s

+ S) i& D" j% q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" ~7 V. N, u# y$ F5.39.217.77:8898醬油         少許
* ?. {- A2 b" {! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
  Y0 {; ^. ~9 P3 d" ?, m6 h糖         1/4小匙公仔箱論壇/ }# \0 m$ j1 Q
米酒         1大匙
& ?- ^# d+ N; @$ g) Q公仔箱論壇烏醋         少許
4 n) O6 |9 h# s" }: h0 u4 F熱水         100cc
, K  r' P; u# F4 R$ ]" H$ ~公仔箱論壇       
" X0 E! A* f3 E【做　 法】, W( N* j( ]/ q# Q2 Z$ |. @+ G
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z% P7 D5 K9 w, q
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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公仔箱論壇9 @, o8 _, T3 m/ f8 p
什錦牛肉炒麵5.39.217.77:8898  U% ?. H' d( n$ [) \9 v
【材　 料】
3 b" ?7 m" _) w6 Y9 C/ s% x3 `火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D& a4 O. s  Z5 A- A* _
油麵         200公克, t$ }) g7 q) {( q, N
蔥段         1大匙) [0 s/ V+ W' k( x
紅蘿蔔絲         10公克* T8 c5 J& Z% U# Y: k( x, V* `
高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K- g# e' y' I6 d7 u1 s  n
鮮香菇絲         10公克
! ~4 j9 }8 r% Q  d  d  xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 A1 d0 X7 o$ ]. I. L; w- a' m
【調 味 料】
3 V: V& S( ^! T) `/ u- ?4 w$ P公仔箱論壇蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# z' n3 W) u7 L- b1 G
高湯         100㏄
5 h# _: h! D5 V, K/ M
0 Q7 M) u, W, q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 \. b3 u$ m, |7 `
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
* x& d: V, Z  }! x+ O5 v1 W5.39.217.77:88982.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。/ k2 B) Q8 Y7 |% C& b# F( ?5 w
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇' ?8 }8 }7 M0 \/ w8 C
炒鱔魚意麵
3 L1 |5 e; }! C9 `0 v公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇: _/ G( m- W! a
意麵         150公克
4 C6 B, |1 I" O+ j0 `' a2 [0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
/ y7 D# c( a/ K" O5.39.217.77:8898竹筍         30公克
, I7 \3 U5 D% ]( y韭黃         30公克
+ ?) D3 c  ~9 z. G2 h, K+ w紅蘿蔔         10公克
9 ]$ q) Y( V6 u; k# u洋蔥         10公克
4 N8 y2 o+ x. m5 ~- O( _紅蔥酥         10公克公仔箱論壇' Q; n1 P7 @* E) r- D) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  l; ~/ J2 Y( v
【調 味 料】
0 `# \( F4 a6 L0 L公仔箱論壇醬油         1大匙
* T- h% |" H3 B% ?- H# P+ dtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙) ^/ V+ A- F5 n/ P7 p5 t2 f
米酒         1大匙
0 r- P! ^) e) L0 e1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
0 H. f  i2 t/ }0 m" l* M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
% ]! K( e& W/ r6 S& b! a2 Q5.39.217.77:8898        4 ^* \; O+ v3 s3 |* b
【做　 法】
( s% c5 o; d* o- a4 G' e1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
3 b1 C4 M5 Q* K3 A; F公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。0 ~7 T) q0 J" a; b' a# Z! |$ }0 R
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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  r  W- i! s) P& Y3 y
豬肝炒麵
) r0 W. p+ w! T/ G* j【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& [, V2 t) X3 {  z
雞蛋麵         100公克
5 _  C& t. U, p公仔箱論壇豬肝         30公克
: ~4 \. N/ ?  g9 b- c5.39.217.77:8898青蔥         50公克
% j6 ]) l9 W& f公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克
/ e: X5 d/ x: q1 l3 ]9 K6 t! O公仔箱論壇薑         10公克5.39.217.77:8898! E- N% H0 m8 x
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# t) T) }: O1 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m$ ^% g* q; g6 k3 {  N. U6 Z
【調 味 料】5.39.217.77:8898# M* l- m  F: c7 k! D! k
醬油         1大匙6 g1 {1 i0 l* S- J
香油         1小匙5.39.217.77:88983 O) J# F8 Z$ B# p+ A- t
水         300㏄
1 o6 E( e  U/ ~7 X# y" D! x公仔箱論壇) `9 P3 H, c9 j  S9 i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( X- Y8 i3 B2 ~8 p+ M
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c! o% I# u+ q  g* \/ H* E& A
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
9 b1 ^0 m( y3 D% z$ V公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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% Z5 L2 Z0 a" H/ O' m' w; H- Ztvb now,tvbnow,bttvb台式炒麵
( u3 A; C) I% Q& s% |0 |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# X, P8 X5 i( K6 x& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
1 s  h' Q2 [) V. l' p! Qtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
  s1 x% o9 m$ }公仔箱論壇洋蔥         30公克
3 G; r. N* y' ~! P, S5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克. D- S! A* h3 f* ~2 o6 k# H
豬肉絲         50公克& L$ h! H" t1 Y+ L' y% c5 {
油蔥酥         10公克5 D' V2 z: a; `! Y
蝦米         10公克
8 M' J: _3 x* g2 M公仔箱論壇5.39.217.77:8898: j2 s( F0 T# D! }6 m
【調 味 料】5.39.217.77:8898: p; F) l5 Z2 L) }3 r+ ^
醬油         1大匙6 Z( y( |; B8 f* B" ~5 N- C  L
雞粉         1/2小匙
; \# S: d; Z" P) W, T' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
2 t1 p; ?/ t) }  x5 Xtvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
+ S/ H& A7 F+ y( f8 C5.39.217.77:8898水         400㏄
8 e9 @) N4 W5 R+ c4 B糖         1/2小匙
/ x- p. ?: X0 }) u7 o公仔箱論壇
$ g4 V  ?3 d' B  ]( }公仔箱論壇【做　 法】
8 \2 u1 u; I, ~, m: c: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 P- c4 D! _! u, u
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb! x1 N. P7 A% C
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。1 \! _' _7 U" J$ G) Y
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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3 p) _9 d+ s  B: \6 @, r% E  S沙茶羊肉炒麵
% e( O( S  X' M5.39.217.77:8898【材　 料】
6 G2 o! c0 Z" h% K; Q3 O( l  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克  b0 `' w) q+ j& X! K, j+ ]( z" k
羊肉片         50公克
3 E! g/ @  R( b洋蔥         20公克1 N6 I7 P  z/ J% s4 `' j+ p
紅蘿蔔         10公克
; X  t8 u5 L' C2 u9 ]& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克
( [8 z9 R% A; L: D; _2 j( vtvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克
+ m% ?1 @" D/ {# w5.39.217.77:8898$ B, U. c9 ^3 q% P
【調 味 料】
" B# D$ t, U2 o7 g; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
8 V/ @+ l- D& Q公仔箱論壇醬油         1大匙5.39.217.77:88984 u0 Y0 s; k/ |- K* x, f7 C3 O
糖         1小匙公仔箱論壇0 D% I) o" K  `
米酒         1大匙5.39.217.77:8898* ~0 h0 n2 H' }2 G# F
白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇! x) v8 _9 u3 t; l. ^
水         400㏄
2 U5 E4 q/ `5 ~6 M6 A+ ]7 M$ xtvb now,tvbnow,bttvb. _! ^4 m4 P# H4 \1 N4 W& i, _
【醃　 料】  y) E' K3 R& w: z- _7 k
香油         1/2小匙' E  C! g0 b5 ^0 c! e3 T; _
醬油         1/2小匙8 d+ G) k9 x# R$ o5 x7 B' F
米酒         1/2小匙
9 e% e" h9 d# n8 G7 A; k! A5.39.217.77:8898太白粉         1小匙5.39.217.77:8898( L2 B% T$ |7 [" C$ F  u' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. V7 P: a+ m  d! l
【做　 法】" Q+ B' n+ p$ T9 b/ t; V' w/ ^5 D, E
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
$ Z0 ]' E+ u- [" Y2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
. ]$ _3 \; c" H  ?& k9 h- i& Q5.39.217.77:88985.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。; X, {) e, U* A
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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; v! M$ O0 ~: g. `9 `! Y% ?8 mtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
9 Q% D& r7 E; x+ b0 W$ Z3 U! J$ itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】- _0 ]( q& b) @" t" q
滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb! m  ?, x1 q. x- M
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 L3 ]& ?8 V
蒜末         10公克
2 v, N2 d+ _) ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克公仔箱論壇* e" Q1 x$ v' ], s" ]8 r6 |6 v
蔥末         15公克
0 S, o% y& u0 ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量公仔箱論壇6 D$ x1 f6 {! y3 {0 g4 l/ [1 w
: g) e  D% a9 y6 Y
【調 味 料】) V& N1 ^2 ]9 b/ F6 F. A+ g$ p
A.辣豆瓣醬         1大匙
- v4 R8 b6 q0 \' ]" H公仔箱論壇辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 d& l' w2 ?  s$ a
細砂糖         少許
/ v& t" m9 r1 t" L" n; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.雞粉         少許
, C# ?7 h7 s5 I. l7 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' X% t2 U+ E; W. n+ f
" i2 `3 i( I9 ], u6 Q8 W
【做　 法】
. }0 ?+ @8 a6 v3 g; j! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。& r6 e7 }+ H1 I
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
9 t2 @9 }8 J$ Z& [- P3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 S. R/ T' g, r+ M1 H) h: i
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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1 Y& z& B, ~- m5 V8 f% l6 Q# I5 K
肉絲炒米粉! t% S& Y2 G! o9 l# P1 g3 }
【材　 料】
/ E2 V& [, H$ o0 t6 T1 U米粉         150公克
# {/ l& q4 d3 @) Y5.39.217.77:8898鮮香菇         3朵5.39.217.77:8898( G, S# z9 N, W9 V1 ]' ^% z# i
豬肉絲         100公克
* F7 D, S' w7 d: A5 O蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& L, N1 O/ L3 w. Y0 l: J4 E
高麗菜絲         120公克
2 N1 M9 p( r* `. R0 ]8 I( f7 `紅蘿蔔絲         30公克
  j5 G/ [& y0 S6 ^3 h公仔箱論壇蔥段         20公克9 V: Z% N* N( S0 d% K* y* F

* i8 l! t( W3 ]' `) K5.39.217.77:8898【調 味 料】
: w; {+ |4 y+ y# q; z$ g% y4 G/ @. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
- c2 ^$ i1 U# ?- P5 V8 H9 k5.39.217.77:8898鹽         少許
. [: F% `) m! E8 atvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
9 r% W) k) \5 H% j# h% ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許9 z7 j+ |& Z& |2 p0 y
胡椒粉         1/4小匙
6 a/ U+ P" r3 m9 G% i5 r, A$ z公仔箱論壇水         少許公仔箱論壇7 \* L; J& O4 R' L
公仔箱論壇1 ~) k( N5 X) K6 i& W
【做　 法】公仔箱論壇8 O" |1 N5 e/ T9 I' _. I& y- ]  i
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。) M" X  z# f% _- k3 a: i3 x
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.77:88989 `3 }. I$ I$ h7 O
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k4 }6 Z8 p5 X* i
炸醬麵9 K  j* g) |) v$ b; K) @
【材　 料】4 ]* p; k8 u9 K2 }
拉麵         160公克
8 w" y* Y& M( \2 `5.39.217.77:8898炸醬         適量
4 |% l7 b# Y5 K$ R: N; O小黃瓜絲         少許公仔箱論壇  P$ v! C, X& @% e% N! D1 R. F' y1 n7 P  n
5 j) N' y! r9 ~7 c
【做　 法】: \/ k1 n0 v* q( Y5 N3 q
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u6 k' P6 X+ J! n  o* u* f$ U, [
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
( i' h- j' i6 W+ t$ G' ]1 J5.39.217.77:8898
' R: d- r- n4 U- qtvb now,tvbnow,bttvb6 p) i& A9 g+ v, b/ b# c1 B
炸醬4 m- N& K9 L) R4 |
【材　 料】5.39.217.77:88988 S2 ?( `$ D' D! K
絞肉         450公克
( g0 e1 T; O5 M: z/ B& m; E8 b/ C蔥末         15公克
' p& M1 f& B% p豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( N% x! Q. f4 x
紅蔥頭末         少許公仔箱論壇4 d* F! \/ v# H' u
蒜末         20公克公仔箱論壇" g0 @8 K% o1 S6 \; l+ D; D
豆乾丁         3塊
4 n8 a; H: Y8 C, z, qtvb now,tvbnow,bttvb4 l# g1 ~: ]; R. a( n
【調 味 料】- y. c- y5 Y' E, ^7 w% g" G
豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:88986 R& B. N$ v: `3 x! @1 R! F
甜麵醬         3大匙
7 G) {* y) J1 M9 M4 v1 O6 D% R8 ?tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
3 N9 L. ]. ]9 b水         300㏄
8 O4 h9 Z) I& U7 T太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w5 t/ l, x$ T, l4 P

6 P& Z. ]7 E  B7 s. B【做　 法】
1 r) ]. O/ p# v1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
6 N! `$ d; I. m5 @) D公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb! t5 x4 C8 z. k6 N( r
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

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炸醬涼麵
: E* P! D* S7 X7 y0 W+ h7 wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! E, v+ n. ^" N, z2 d2 P3 y3 [tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克
' s3 T  j+ g. ?% g炸醬         2大匙3 A7 g- N7 `( L7 ~, x, {4 Q0 d
絞肉         150公克
4 |) Z/ O" b8 a! M' ~( u) {5.39.217.77:8898小黃瓜絲         50公克
5 c6 k4 o& ~6 @2 f( V+ s, T+ y紅蘿蔔絲         20公克3 o# i) n* R( d( ]
綠豆芽         20公克
! Z7 W/ u% F# g9 y! A+ W0 g! }涼開水         2大匙
2 t4 U$ y# L8 }tvb now,tvbnow,bttvb- N1 x* D2 \1 E% Q) u
【做　 法】, z- z4 n( {5 R7 t! C+ ?. x
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇; Q/ [; `- O  V- A5 r
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
3 m! \0 c- u: Q1 Q! k* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。3 c0 l* U. l" b8 F: B1 ~5 l8 X- I
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* x; G4 y* M, ~2 z3 \
台南意麵
4 n2 p! j6 G( p, B5 T- _公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' [; g! F+ p8 X; B) e( Q
意麵         1球' h" i) @+ |5 `, Z0 v4 c' Z
瘦肉         200公克
% B; n: {4 F' I0 n6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量5.39.217.77:8898- M1 @: ^; \* U) r  |. U/ P
韭菜         15公克5.39.217.77:8898% q  \7 k* s# y1 p8 ~) p
豆芽菜         20公克
! l( p. u3 @5 y0 O9 N) k% t2 d0 g
7 S# _% f+ \% s. N5 M/ o" e【調 味 料】公仔箱論壇- m) X- W3 s4 @
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ S( S# F- ~
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& v8 Z3 W6 _! |  d& t
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `2 e0 D. A0 n  q4 \
B.鹽         適量
3 R. O/ d7 b) ^* v$ V; ?9 q: n0 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         適量( c$ v) b  @4 V! k! S7 c
白胡椒粉         適量
1 o- F8 K+ A; a% u5 W公仔箱論壇
# M" F$ d' q% D; H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' m$ ~' V" a5 h; H
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
3 H8 M( Z4 e' Y6 `, h! w! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898* c  }$ p5 X7 q7 N$ w
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

$ {* @/ p2 i/ z: B' p鮮蝦粉絲煲
  C8 A# e( H$ ]2 A% T( h9 E; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇1 [/ n2 R, N. ^
草蝦         10尾公仔箱論壇2 {9 ^7 y4 h- v1 B- g
冬粉         1把
) u. L- N3 w2 C) k% x薑         3公克公仔箱論壇5 i0 L; n1 e# K* {. e$ }/ ~" w
蒜仁         2粒
# m/ K3 x* C! W" q7 ^6 o2 ]% Z* c5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: Y7 n: y0 O: a7 B/ Q
辣椒         1/2條  s+ @; r; }! T0 C8 K* `& D
豬絞肉         50公克
( I" X7 a: {& V' I$ q3 I公仔箱論壇青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X1 }1 A7 T. V4 R4 _

; ^% s- c8 u. y1 g8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |; y2 W4 V0 \6 W6 X
沙茶醬         2大匙
( l) ?3 G  O) C  M2 }% e5.39.217.77:8898白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) |+ u9 x3 ~8 U( H, D3 @- u
鹽         少許+ ?1 b* k/ o0 Z8 Z& A$ V
麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r  D1 h0 n2 M. Y9 z; m
水         400㏄
& V) k# {7 m2 i" f( h- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: y4 l  q% o7 M( m0 C2 N- }
白胡椒粉         少許' h2 ~, X# ~1 j6 M2 R8 u
+ C+ u" E5 X$ S4 U- y( I  @. J
【做　 法】5.39.217.77:88988 |% ^6 T8 N# g+ b: }1 s2 \/ J1 l4 B
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.77:8898) O1 Y$ c; m5 f/ _& m( ?# v" Q8 f
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h# I9 p# r' V
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

# o% c. ~) @# L# F. e/ [三鮮炒麵
) j: w2 q1 O; w; w' U$ [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  f4 @$ w: k* }) o4 S油麵         150公克
* y. F0 d; T! G4 s8 f; ?% O  q5.39.217.77:8898魷魚         50公克
# c3 u# ~; E% m1 Y: ^白蝦         8尾
2 O! I: R* b, u1 `7 m, f公仔箱論壇魚板         3片
% Z: N5 u# m4 j( x6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
: C# d4 o* b  F: g& F. R& Y* Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 ~5 {5 t  |1 _, ^7 Q
洋蔥         1/4顆5 y6 k& H5 |( P* K" t0 Q

+ n6 s/ b1 T$ w  r" q. H) |【調 味 料】
' H" X! j+ B8 L8 \, d公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
5 r8 m. K0 H! H* x1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
$ _% L# V2 @7 j2 Btvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ Z  k$ J. L/ Z' F  b
糖         1小匙) j& _1 X- q9 z4 r/ _. D
水         50㏄公仔箱論壇$ y2 K, N8 H9 s9 A" G! p

+ c3 b  A, Z5 p$ Z/ Q( A公仔箱論壇【做　 法】
$ W9 ^3 E) X2 i* f1 q1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
" J, n8 b$ q' j; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇  D4 f) c, y- @- J- k0 `" H1 j' ^
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。公仔箱論壇3 k3 c: s% x0 j4 z7 B% f6 F
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 y6 @' B! c! x* B# U
牛肉麵
; C2 a4 y* U- r5.39.217.77:8898【材　 料】
4 j# a: t$ y* a) o2 o- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊5.39.217.77:8898; J! D% {/ p/ W- G/ }
雞骨         3副
/ f. N9 t. H3 U: L6 x0 M! `洋蔥         1/2顆9 A" s% x, e7 P5 }0 I
紅蘿蔔         50公克
  U- n2 ]+ c' Q  {4 k) t9 i5.39.217.77:8898水         3000㏄
9 n3 U' [  F: q" w3 F; ?6 HB.牛肋條         300公克
, ]3 g: m( y3 X3 |; W: G2 Y5.39.217.77:8898薑         30公克8 V" h" Z1 U+ C3 n
紅蔥頭         15公克4 V% i2 |4 ?$ \1 r. ~% H
蔥         30公克
2 A1 q6 b5 R* C公仔箱論壇C.花椒         1茶匙5.39.217.77:8898. [% v0 z0 U  |& Q4 v% b; `
八角         6顆
% T2 ?( _. I- J& q; xtvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
8 I' Z' V, Q% Z) C; ~) J' w8 V公仔箱論壇月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb- q' w" z, ~) V! U1 U6 p
D.麵條         1把
* O8 @. m* z9 E4 r( `! g+ ~5.39.217.77:8898青菜         適量
) t5 u# f$ \' Z; }+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量5.39.217.77:8898! E& u* a( L' o( g1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @7 N$ i8 ?7 U" |
【調 味 料】5.39.217.77:8898, B( b8 M1 W* a. A# b' o$ i9 z
豆瓣醬         1茶匙
8 x2 j6 o/ ^, ~5 ^辣豆瓣醬         2茶匙
5 X! K) M: d9 D* [tvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x; h5 p, o. W5 D3 W
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898/ U: r2 S; l1 {
糖         1/4茶匙  @7 b: v7 f! v2 {

, L/ x7 b4 M7 y+ h5 G. K! F5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ Q/ d- }+ _: O9 R( l
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
8 x5 o/ j( w0 P( H公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
' R4 z2 X; r" ^# }9 r. S0 w% G; T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p# t) B. Q9 [
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。tvb now,tvbnow,bttvb# P2 l2 ^! b6 f, f' N) p
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
. W& J% v6 {4 c, Z- a9 H& F6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。9 s6 V9 x, C; z: m
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。