BeiDouChef

3 t* j3 M. r' q% j: T* O! E! c" z
1 I' O# a/ I$ C8 ptvb now,tvbnow,bttvb中式古早面食料理食譜大全
/ g1 ~9 S) T7 _# N公仔箱論壇
, x- n( o2 D% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles公仔箱論壇2 }* Q2 [9 m5 T0 d% b, M

: K* W" V2 I, g: ^, y3 q1 K8 w8 K公仔箱論壇
1 L: i% c! m. L0 n+ r, p公仔箱論壇三絲炒麵
8 y& _5 m) z" {" _$ q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 m% H, a& q$ P4 o. t# {. C. Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
- k( C' N8 J# R) e8 \黑木耳         10公克
% l0 {9 J$ I9 J4 M' V: i7 B0 n# u# u5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
6 x7 t& V0 E8 d, \7 v$ d9 Q1 G: @公仔箱論壇小黃瓜         10公克
4 `* R1 q! T: `/ Z& W) H洋蔥         20公克
# [- I/ ]! s1 [4 `5.39.217.77:8898肉絲         20公克公仔箱論壇2 _7 M; w) a+ I4 j& Q  q3 x' B

9 v* H. f  I/ H2 |* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】; l" b* b2 h, D6 v" ]
白胡椒粉         1/2小匙
. F4 @2 |; n* N: R$ Y' r鹽         1/2小匙
# ~  I- `3 ^/ I& k5 W2 e) Y5.39.217.77:8898黑醋         1小匙
$ H; b9 c- q% n5 [& |8 A糖         1小匙
4 ^" l) A. z% w7 ?# g  jtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
$ _7 v! d/ s# X3 V8 I# e5 A1 R
; \7 }/ }: I6 f, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( i, X6 k+ |! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
' w* `4 z" j8 ^5 ^, x公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 u% v& i) p! D2 f
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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: {  h. P0 x9 a+ x+ c$ K+ W5 s5.39.217.77:8898海鮮炒麵
" T3 d3 L5 p# I' w! N7 U1 d公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U0 o+ j7 d& J' Z6 c" M9 \! W
A.油麵         250公克
4 Q7 S8 n0 \: W1 h7 V- Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克
' M9 _' p/ p1 d8 O/ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
9 D1 ?% U4 A6 {3 Q7 u青江菜段         50公克& B( T( `- h% X" ~; V3 g( @
B.花枝片         60公克5.39.217.77:88981 K3 V/ c  ?6 D& w: N' \
魷魚片         60公克
: ], K8 }4 S  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒
( I0 g. S% J: O3 D7 F6 \公仔箱論壇蝦仁         60公克
0 ~( B  W. v, U" E' [( jtvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克: M6 m, L' }5 G- Q7 o# X9 M

0 P+ _: s' i$ X【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 g6 Z# ?1 O8 s% G& \
醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 \$ r' w: K6 {* J2 X
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?+ Q7 T' W9 o7 X% e' y3 o. p
糖         1/4小匙5.39.217.77:8898: K. K% Y+ c0 E1 `- f
米酒         1大匙2 T5 m2 ]& ^; Q( o& z! w
烏醋         少許3 Y' W7 Y/ Y9 [- L: h
熱水         100cc5 j7 |9 D2 F' f5 R. y, L) ]% P
        5.39.217.77:8898, R) n% }' z" E
【做　 法】4 A) h) R6 B7 o' g7 I7 M. e  ~- U
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \, }# u( }/ R
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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9 W6 ~0 o" H3 E' R7 f6 Y1 W什錦牛肉炒麵
. U2 q( w7 S2 a5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) u, G+ k7 L5 s! L, s+ C8 V
火鍋牛肉片         120公克
6 t+ Z- {) ]# d! u' a( p8 z" d6 k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克1 n5 V0 h0 c* l2 D
蔥段         1大匙5.39.217.77:88988 F- L& f/ ^. v9 C2 ~
紅蘿蔔絲         10公克
/ H9 s8 J. U7 {" \: q( T: P% ^9 ?( O高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 C3 d2 d+ v0 ~- R
鮮香菇絲         10公克
. m) A- F( X9 ~+ h# M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F% I; v  f8 [( S* r2 p6 P+ s3 [【調 味 料】公仔箱論壇& e$ D+ }5 ^! G1 h9 w+ \( T/ p
蠔油         20㏄5.39.217.77:88989 Z' t4 q9 n0 G: m8 c
高湯         100㏄
6 d( U9 H4 Q& a, K. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  m" [+ x; J# c$ ?; X
【做　 法】
1 h2 \/ v& @7 H5 x2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇: D' E& O/ b  o: z4 s- _
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇7 M# B) X7 F: Q6 U) K
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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6 K$ e9 s; R, u4 z6 ?& a0 Z6 F2 v1 a: q炒鱔魚意麵/ i# R! V% C, L& E* s! V+ U1 R
【材　 料】# `# w, f+ {% g2 p0 y$ N7 f
意麵         150公克
4 y( Q9 x) L7 E8 l9 V/ [+ x5 v$ D公仔箱論壇鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C0 M* b; l- x& `0 F# @% @* T  R
竹筍         30公克
& J! }/ @1 m2 D1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃         30公克
' x. ?1 `) \; y' b& b% S9 n/ N8 i公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
. |# d  S7 k& M) H洋蔥         10公克公仔箱論壇+ _' N+ T6 c5 z, d9 M# ~2 s  ~
紅蔥酥         10公克
6 H0 L6 a" Y+ I  X+ L" h7 ]
7 P1 S% u. L. btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】, B8 b) s* b4 E% |: A9 J* v8 _$ b
醬油         1大匙
  ^" ]" j/ j0 [) m# X. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         1小匙) q+ Y0 d; Z6 a4 O$ v9 }# N( y1 f
米酒         1大匙
" T1 z6 F5 D" Z# \糖         1小匙
& Z8 F# J2 \& e+ m水         500㏄
3 b7 ~8 y- q5 _0 t5 Y        ) w2 Y) ?; C' ]7 i; A( d
【做　 法】公仔箱論壇  D) D; g1 R8 p1 C
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。) I1 k, Y  L  N( W. N+ X) ^
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb: u8 p( ?9 g; ^3 S
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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, E; a% l4 B4 |' `
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z8 E7 }8 \5 ^) a, q2 T
【材　 料】
5 G  V$ k. g3 V* a6 vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克5.39.217.77:8898$ F5 X. ]  E+ y. K6 h% f' T, q2 q0 [
豬肝         30公克
* Q' {8 w# k+ \2 i7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克公仔箱論壇7 D  V2 _% F1 ^# r  M' @5 _; j
紅蘿蔔片         10公克. l/ E+ i2 W4 {) d
薑         10公克
7 S' x) m4 ?/ q) c, \6 C公仔箱論壇紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb9 x) f5 s8 Z3 B8 z* K

& p% D1 Y# O6 [$ dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- p3 }+ B( M% l6 [, i( x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77:8898  r% T* T: W# F" j# {$ \
香油         1小匙
8 o. u" U6 h! `5 K/ g1 c5.39.217.77:8898水         300㏄
" c% n9 O+ G# Y; htvb now,tvbnow,bttvb5 R0 j$ p: j" H( K: p
【做　 法】
- n) }1 L7 t: j1 R( D+ b0 `9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 }4 b1 b: S$ l, @
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
2 ~% |0 c8 `- |* H' `+ M$ N5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇& {. j7 P8 F/ z% o
台式炒麵% e# [1 r3 E! O- n0 W: S7 n
【材　 料】公仔箱論壇: a! o/ c/ z2 {1 R% x4 I
油麵         150公克
* H2 C4 {& C% N, }4 gtvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克2 Z5 \/ i- ~+ i. U* k! a
洋蔥         30公克
7 O+ O8 l: ]2 c( e. Y紅蘿蔔         10公克
& l' x6 V( M" p" `2 V& [+ F5.39.217.77:8898豬肉絲         50公克
5 u5 _# K. a# ?0 V9 q$ o5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克- z0 A; ?4 G% ~, c; f2 D+ C4 j
蝦米         10公克
  ]4 {1 B! g5 h; k  d( _, I" ^/ t% X0 B  r2 E+ X- z$ |3 _
【調 味 料】
1 P( d! g# b9 s6 Q7 u& {& ~/ a' _醬油         1大匙  _: Q& U0 [8 d1 R2 d/ c
雞粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 z- Y( u, f5 k
白胡椒粉         1/2小匙5 Y0 K+ A- \+ N7 |, f, J$ n3 u
黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U+ c6 J# B: `& R% N' x
水         400㏄
7 \0 y4 J8 [) W5 y5 `; e% ~3 z5.39.217.77:8898糖         1/2小匙4 n" w8 n6 P3 a  h2 m

& I! I2 _4 L% O3 z# H5 k【做　 法】
$ q8 D! D3 F4 g7 x" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) c. r4 h- d% k, M
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. O; G1 i# G# C, itvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。# U4 I0 X, |; J3 Q; o
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- h6 M5 ^5 _$ x! o( G  B2 U
沙茶羊肉炒麵5.39.217.77:88981 g- k( ^4 T/ J$ x1 @
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: x) |2 n( i- K# F4 {  V$ p8 a! A
油麵         150公克
8 p1 r5 \* C. W* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉片         50公克
0 w7 D4 A' X) n+ y洋蔥         20公克
+ W, J+ b- C/ u5 v& R紅蘿蔔         10公克
4 {1 v! G% J" `* p空心菜         30公克公仔箱論壇' ]: E0 c' K6 G3 Q, a7 j2 J8 V
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W: f0 j  i* N$ b

# q4 V# r. @4 Z【調 味 料】
. v* H- J( E% d) B/ [) _! l0 X沙茶醬         1大匙( b0 K5 ~0 x; K+ r- T9 w. y
醬油         1大匙
' r2 v# N* \7 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
5 q9 J0 {; Z0 b& o% J( ^' C; p  |" j8 i米酒         1大匙
& a5 h" A/ m1 h4 Y# L% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
: D6 y3 q4 M3 d$ W/ A水         400㏄. `$ L( k5 i, a+ v  W
6 R: Z- P$ W# s0 B
【醃　 料】
8 D7 g% }( E9 B2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
( l- E( S9 @/ p. E" x- @$ Q$ t5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 n2 h+ D/ a4 u- Z
米酒         1/2小匙
0 t; @" o3 L% j; u  S5.39.217.77:8898太白粉         1小匙
* Q1 A: Q, G. _4 }公仔箱論壇
/ H. F- \# `9 x【做　 法】/ ?8 S1 P/ |+ D9 p
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% Q: V9 p$ ]. ~& _* ~' C3 o8 V
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。; F7 `, h+ Y* E* F# q! E8 r0 d* p/ d
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
. F' S# n. ^9 K4 \6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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( Y1 b/ y4 i+ }' Y8 o) G滷肉炒冬粉
& B' b2 G2 w; W4 x5.39.217.77:8898【材　 料】
+ m* E0 y. g/ }* `9 h, I滷肉         適量
2 f& u8 |! s" Z7 K* D" I2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
# Z7 ~$ k' Q  Y+ f蒜末         10公克
8 i$ H! U3 w+ _( N7 v辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n, Q  p" t! M1 a- x
蔥末         15公克
7 g9 m, X4 g7 }5 _tvb now,tvbnow,bttvb水         適量公仔箱論壇/ T% ~) c$ h2 a& C

2 I  ^, p8 F1 z" E2 o% _; j5.39.217.77:8898【調 味 料】
! ~* W$ x/ z& l8 P! F+ G' i8 \tvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S8 @- f  s& j% ?3 w$ f
辣椒醬         1小匙
# O1 k' k( L* V  Q) w$ V公仔箱論壇細砂糖         少許
; [! t5 z; Q3 T7 o4 _6 m3 s1 \1 U: S公仔箱論壇B.雞粉         少許' E6 B& ?% b% ^  `/ d
米酒         1小匙5.39.217.77:88988 O) m! r: _! M# H  o# G

5 |8 B* ~  C; \( `; f( Q5.39.217.77:8898【做　 法】
6 Y8 W* o8 P4 d" C1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。5.39.217.77:8898. p; }7 `. F: Z; E/ I: w5 v0 c" F
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
! p( r; x2 |. B! O. U3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
; L: G2 d4 Q' s) ]- |) g' U( D4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5.39.217.77:8898/ U, C% S, x; c+ V8 M
肉絲炒米粉tvb now,tvbnow,bttvb0 A" a8 k' y) V9 F. U! L" k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% w7 v$ z) K$ I' {( \
米粉         150公克
( h3 V; K/ Y4 n3 M7 g& x5 N) H鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 P* A: ?7 e
豬肉絲         100公克5.39.217.77:8898/ F1 |. V) @- Z8 O1 J* ]) R/ x: l
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 c5 S! J5 U+ f
高麗菜絲         120公克公仔箱論壇  @  Y' J0 p. Q+ r& Z
紅蘿蔔絲         30公克公仔箱論壇& P8 i$ ~1 Q/ I0 @
蔥段         20公克9 s  ]1 X/ k  P7 r2 H4 M
1 n/ j+ O( J7 @; q, i
【調 味 料】8 R8 s- q4 p) Z1 K" ~
醬油         1小匙# k2 P2 c/ w7 ~* J9 s0 E
鹽         少許7 H. R; J# f0 H- N. R5 a
糖         少許
3 K; ?. ?: j9 i( U- p6 P' U雞粉         少許
5 M" W5 {3 t4 b2 i/ U4 ?公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
6 F7 T* ?# v1 x4 F8 ?9 t水         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 S( ^! A! v- s8 b* `6 b9 L  \$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m! p2 g6 ]# {1 \" ^. k  C
【做　 法】
& s# e2 m7 t5 m* H0 z1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
! |/ i. o) _0 a4 g* S4 t8 `公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
3 ^; ^% e! e3 w* [. y, w* _3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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' h1 V( ?- i; N. F+ g炸醬麵
0 w' U+ w9 J5 I, r7 D+ @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 b: _- ~; E) u9 r' I  O拉麵         160公克5.39.217.77:8898* E1 r8 H; P" l& @* M
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) O& n2 A, @
小黃瓜絲         少許
  y) {$ q2 f# w. b' I& e( l8 b+ O公仔箱論壇
( e0 }0 R6 j4 M' m【做　 法】公仔箱論壇7 u7 }% U; Y$ L  Y1 ?
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
% T/ }! t/ D$ B; S0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
1 L! s: b6 P; A( y+ W$ _
; v& J  f0 b$ D* V+ G0 |
4 l5 u% I  \2 e1 J8 l0 `5.39.217.77:8898炸醬& g( n. _& r/ x" S
【材　 料】
, @( E/ y6 M# {+ z: Mtvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克; A  k2 W0 l) l4 p  x
蔥末         15公克
, x1 |# c+ B5 @. O5.39.217.77:8898豌豆仁         20公克公仔箱論壇! u3 Y! x* ^; W1 U6 f' j& P0 _6 T
紅蔥頭末         少許
# ^& o6 }; `( c. o4 g8 U: N) s% o/ }; y蒜末         20公克. @* i9 s4 i/ i* C' Y8 I
豆乾丁         3塊5.39.217.77:8898  p( Q. n! p$ p8 ~

4 ^4 B  G, W6 p% W6 j% k2 B! x8 z# |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898+ C. s% l$ m) n& j+ k  l* K
豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S1 N6 L& ]. n- e' o+ l2 \
甜麵醬         3大匙% w" o7 `  N; j6 w8 |" p- x% c/ B" t# L
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F: J$ B& n$ b( z! Z( H3 d" o
水         300㏄8 V2 W+ w' v8 f9 a' n: K  _
太白粉水         少許公仔箱論壇! k2 ~$ P9 E) |/ Y" Y3 h& T
8 c# p/ g' w9 f. v2 w; W
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* X) a4 u+ N" i5 z
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。- i# p; _" L* ?) T
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。5.39.217.77:8898- [8 c  S/ C" w
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- D4 X& j' Y+ Y7 u
炸醬涼麵, `- N" `* y- b! ^9 c" {& P& `
【材　 料】
2 H; l1 y0 z; }; r% g5 x公仔箱論壇細拉麵         150公克
4 p4 n% Q; d- r  l9 V$ Y' ?" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙9 n6 ~0 k/ n/ h* R
絞肉         150公克
9 u2 _! c3 p5 r3 w6 V小黃瓜絲         50公克5.39.217.77:88989 b* ^! z5 p! u* [6 y2 u
紅蘿蔔絲         20公克
1 L/ I# R( ~) m, ]綠豆芽         20公克
3 O# @* U. u& S7 V8 o# |  o2 {5.39.217.77:8898涼開水         2大匙
' C% A; U7 }3 ?  Z) L
3 Z9 F; i, W3 x2 Z' q【做　 法】公仔箱論壇; g* \! [( N# a* m' J: b9 D5 u
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb# V) v5 \6 \% F* ]- g! H2 E( j
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
6 S! z$ _! Y/ E. L# W2 f" r公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。( [0 n4 |6 @2 }: O7 u+ ]+ q+ F0 ^  X
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 U$ |" q& O$ f) C
台南意麵0 `1 `' d( X4 x; O7 x
【材　 料】
6 c& E" @" j9 E7 p8 g意麵         1球
( \2 U- j: k& N- m/ F3 _9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉         200公克
* j2 }4 l4 Z3 |3 y6 v: y, Mtvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量
* ?# P) X: E4 \* u' E# I& v# k韭菜         15公克
) u  \* `1 j8 v9 a$ O. b2 J豆芽菜         20公克  s+ Y8 T$ H0 I* l! z
+ n/ }7 g" V! M  w$ ]& _
【調 味 料】5.39.217.77:8898! {! o7 T/ X! Q0 T
A.蒜泥         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( e: \  B# w# {
冷開水         1大匙
$ V" ~; ]6 b5 g( n鹽         少許5.39.217.77:88986 _! X% F$ p4 n. r& i- T
B.鹽         適量
* ^0 }9 U9 S& z9 D雞粉         適量5.39.217.77:8898: F4 Q4 ^, B5 h& S# \  N6 ^
白胡椒粉         適量公仔箱論壇* g/ M+ y1 x" y$ s* @
! A- C0 k+ Y( l( v( u1 f
【做　 法】
. l& x4 j% T* a7 \* l( E3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, ?6 c  G9 l1 K: k2 I( _
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
/ @2 K) L% r. E" k) N5.39.217.77:88983.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z' z0 I; H! U' P% v! O* b# x
鮮蝦粉絲煲
+ x9 X# F& ^" h! W  U9 e1 i【材　 料】公仔箱論壇' H' L# A9 T" S
草蝦         10尾
% z3 @/ ~6 E  I/ S( w1 p冬粉         1把
/ i/ M* ^7 `% H/ R+ J! b8 C5.39.217.77:8898薑         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |  R/ Z$ }+ C2 q
蒜仁         2粒
% s% d; s( }* h4 _8 G8 e( J洋蔥         1/3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B  g9 V7 l+ r- A/ N9 Q$ h
辣椒         1/2條
; C, F5 k* \" W$ ntvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉         50公克! `7 L& m. a) g3 f$ m
青江菜         2棵5.39.217.77:88982 x% F! W4 X) B4 r6 _

, c0 O- u/ N  E8 k5 y3 s; v- J2 W【調 味 料】
1 W# D& s1 v3 D0 t1 R公仔箱論壇沙茶醬         2大匙公仔箱論壇" f( R/ C% t+ a* Y5 `. e# i6 A
白胡椒粉         少許
4 d0 {& G8 x. }7 d鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ e6 d1 [) E) v- M/ W, C% E7 T
麵粉         10公克
; h& v2 w% ~. o1 {. h  K水         400㏄
. [1 U' L/ V) V) O; M) ~1 }公仔箱論壇細砂糖         1小匙5.39.217.77:8898- Y( |" _8 w( H( g' y
白胡椒粉         少許- h/ x8 d$ b0 I/ t! ?% G

/ N: v9 C/ R6 v; y5 p9 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  X/ `/ B; W/ R9 Y- j( O5.39.217.77:88981.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
1 c7 }0 C/ }: L. I2 K2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。2 U& O- w) A* z6 a
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 \, i  v( j6 }" ~
三鮮炒麵
- I  {3 P! a. @8 `9 T: q9 {) ^' t5.39.217.77:8898【材　 料】
. z1 m- ^% O8 h; i6 N  z油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb. O! R- c& g7 Y$ t0 o
魷魚         50公克/ b! V/ P( w2 {  ?0 O2 _8 z
白蝦         8尾公仔箱論壇& c$ n! H0 D5 h- W5 z" I
魚板         3片
0 `. e7 i  x1 H. M公仔箱論壇新鮮九層塔         2支公仔箱論壇% S! y) z  L9 k: J! t. I
蒜頭         2粒
. T) Y& J" I6 O; a+ Z' q0 C* `洋蔥         1/4顆公仔箱論壇2 w; X0 D" f, a3 k: {  f
4 j) M9 d- x* L5 t3 d. x
【調 味 料】
% W. H- z4 Q2 x+ d1 K4 c9 t5.39.217.77:8898沙茶醬         1大匙
0 z, E( X/ Z% z* J/ atvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
" R* y% ]3 z/ X% \9 |! `& m( f; e公仔箱論壇香油         1小匙5.39.217.77:8898  _. }# B. a6 a$ ?
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, _; k* ^7 X) X$ {# v3 l1 f
水         50㏄
: D6 r: j" v3 Z' M; U7 r3 ]* v
9 ~, [( i, T7 T" I, E2 Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  b/ ]. ~& h- D7 Q. c& H
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.77:8898/ y6 u0 r+ z( i9 \! ]
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
9 M7 ]. L* w* w# J- mtvb now,tvbnow,bttvb3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
. g  P4 I+ D7 |5 [5.39.217.77:88984.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

3 |0 c$ A# z' ~' U5.39.217.77:8898牛肉麵
  V. o9 D& ]$ L. D' @& T' p公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 z% a, p' y" n" i. }
A.牛骨         1塊% O( e  v3 O! X0 _
雞骨         3副! m* g7 h, u( `8 ?  T
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇& O& L  v, E* |% u, O; L8 D% E
紅蘿蔔         50公克
( l) f8 j. u8 J0 D水         3000㏄/ ^- V6 f6 }6 P( c, a7 b$ {5 C
B.牛肋條         300公克
+ D, r5 U8 L0 g: U& J( |! ]* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑         30公克' n4 ]; x- R* R5 S' I6 u2 d
紅蔥頭         15公克
+ P- q% N; Y3 ?' ]' k$ z: \' d, Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克8 m& V' I0 ^  b$ f
C.花椒         1茶匙
% R9 X7 v- P! ?7 g! dtvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆5.39.217.77:8898" r. N% a) P/ R4 Z: [6 c
桂皮         1小段5.39.217.77:88984 q& l$ O& H) O
月桂葉         3片
% {# Z* a8 i5 @8 {& iD.麵條         1把
& f. M  U3 f! e  ]: @8 H青菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* P- [0 s( x8 [6 E
蔥花         適量5.39.217.77:88989 f3 ]* i6 h9 f9 L( S
9 I- y) l  l8 W# @; r$ K
【調 味 料】4 @( u' S9 u" c7 m8 k  e+ [
豆瓣醬         1茶匙
- C+ O  j( P  ?8 Z$ N辣豆瓣醬         2茶匙
& M1 o) r5 G) @) c: V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙5.39.217.77:8898) x# q- [2 L- x
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇4 l+ E8 S2 H' j' s9 K% L/ b
糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898) M: {; R6 L+ x: I" G
& N* t$ B. L% I4 E2 l
【做　 法】
7 q$ r4 ?  S( ]0 U公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇7 U. P) K/ M+ B
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
+ d8 g3 |# B4 C, V/ K& A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
8 S- M( z" [$ ?0 h( s$ c% \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
& |& e7 e1 Z2 q0 w0 etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
6 @: X$ }1 c2 D  I  D6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇8 P6 }+ k6 h  N$ r) V. F
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。