BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb& X, M1 t( d, ]9 t! {
公仔箱論壇* K# r# T  ]/ z0 g7 f
中式古早面食料理食譜大全
5 `7 j" B  T7 y5 p- {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 ?. P0 `7 H
Noodles
0 q+ B, Z4 _. ?! B5 R  `公仔箱論壇
- ]6 H3 G% J5 |: v4 Z5.39.217.77:8898
* d( v8 O6 s% p5 ]5.39.217.77:8898三絲炒麵
( b7 L- j+ L. l) ^公仔箱論壇【材　 料】
3 n# A7 i7 @* d4 w6 I" X. l5.39.217.77:8898雞蛋麵         100公克公仔箱論壇/ z( d) J$ C% M/ U+ P& D! H
黑木耳         10公克, }/ P9 W( r. _) j$ m7 J( Z
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- }: w5 L& X" a  p& v
小黃瓜         10公克2 A1 G0 i' P3 M6 R6 p
洋蔥         20公克
& D% G/ X% x( Q% @4 S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲         20公克
. x) J: I8 ]/ ]5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S3 V/ u* I3 \; |5 |$ g1 `# t公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 s2 C3 W. M- {) Y
白胡椒粉         1/2小匙
6 Y" p- G* j* W. T% Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898' ~7 u8 ?, b1 @$ P
黑醋         1小匙公仔箱論壇' I9 R# e0 I3 b: [( y+ g
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 {1 C$ G3 Y% @- Y8 J
水         500㏄  j- \/ q$ ]0 p3 c' |6 D

0 j- `: d* }3 V0 q2 v公仔箱論壇【做　 法】
7 s& C- a8 K7 W* Z9 H& O, ?4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W. [1 s* D* y
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
) |4 A! f5 ]* z, G( I. O  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

BeiDouChef

; i' P+ a, b! t, q0 f8 vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵5.39.217.77:88981 e( B. L3 T! ~  _6 v
【材　 料】
; o$ V: V4 w* T% p6 SA.油麵         250公克
6 j2 S% j: p% E  k/ l/ Z; t5.39.217.77:8898蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W0 ]& m* y; s% l4 R
洋蔥絲         25公克
8 y/ {' g- y9 g! H5 J4 m; t2 V青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 _! v# J% q6 J$ U; T( D2 h9 T
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 F" |$ b- C, B  b
魷魚片         60公克
6 h; k, [# P4 Q: ~/ ?1 O( P, C5.39.217.77:8898蛤蜊         6粒
" \4 k% j5 t/ n公仔箱論壇蝦仁         60公克
: j7 ]% u1 e- d  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
  C0 y, @- u% k, E7 ?0 H公仔箱論壇8 J( D! h6 L' q! P
【調 味 料】
! F+ B7 f/ c9 F' F# D- i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許
# F& {. A: L/ L  ~4 }% Y公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 j7 t" L4 D$ i. r( \! g
糖         1/4小匙5 d; Y$ m' Q3 [: ^3 `+ e
米酒         1大匙
( y8 n* w" n) W- D- b烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb' j: i/ P8 Q, d7 r2 t0 G
熱水         100cc
- t$ p$ z& ?, H0 R3 x5 l; E- Etvb now,tvbnow,bttvb        " O/ A  C0 Z! x. i1 E
【做　 法】
3 n2 X, W6 T& b% ^' H) D) Itvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。( J% g# g1 A3 k
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* w; w6 `( y  ]1 j) j- f
什錦牛肉炒麵
; \: d. k: E$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇; O  n- l5 _! q
火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* g1 b( |4 \' i, b5 v
油麵         200公克
& z: Z, u$ q5 F$ d蔥段         1大匙8 T7 C- m3 s& Q4 e5 u! W: W
紅蘿蔔絲         10公克
1 r9 V8 W; x; t( ?* f/ m高麗菜絲         20公克
: g9 r) x/ k6 G: y5.39.217.77:8898鮮香菇絲         10公克
5 ?, h6 m, C9 c* {9 d0 a& Z  ?4 k/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?) U( G" ^! I  v! r$ l4 ?) n
【調 味 料】
) F8 Q  i: M/ @0 L* j+ T5.39.217.77:8898蠔油         20㏄
7 A: p, X! c2 e高湯         100㏄' l/ M6 {; R" E
tvb now,tvbnow,bttvb  p1 G, ~: G" m6 \
【做　 法】5.39.217.77:88987 n* I) s+ b: j3 K
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u7 h* E8 ^$ x2 W* b8 k5 U
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
4 V3 k6 K/ J9 ~0 m9 m5.39.217.77:88983.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 T( N( O# y- t
炒鱔魚意麵
( J1 e/ G2 ~9 ^5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c* ?# ~- c! n) Q% g
意麵         150公克
' \8 U" i7 @% }8 a/ c7 }0 Z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W/ P# x( {. X1 z% O
竹筍         30公克/ A8 H  P5 g2 H, M+ ~8 `
韭黃         30公克
+ P/ W: K2 l  N8 |& Z公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898' m% n+ W7 b) m+ m8 }" V) a: i
洋蔥         10公克
) U! d/ b! w. f  s紅蔥酥         10公克公仔箱論壇/ t7 v( c, e8 S0 u
8 ~9 M+ S$ B+ O4 `9 x
【調 味 料】: M5 t' ^, [* z7 s- H, k! F
醬油         1大匙
" }6 d1 Q" R% L: }; z! _$ c5.39.217.77:8898烏醋         1小匙
. g: }  g% B. l7 U公仔箱論壇米酒         1大匙
1 ~0 a) E0 Y, b$ E" P# i糖         1小匙
8 t/ n1 J0 L9 n. ^! A" R( r( U5.39.217.77:8898水         500㏄0 a/ u& a2 V: b5 ^
        5.39.217.77:88987 P; h3 z& c" C, v8 S& c
【做　 法】
+ Z7 R3 e. i: I. R$ _0 H  t# r1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^, R$ B; A4 {$ J" C$ s
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。. M. [$ C5 \/ \5 a& Q, p( @
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- s9 g: i( x3 P6 B" v
豬肝炒麵
2 Z8 D- M9 b0 @+ \( E# R: ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A1 L) ^7 E5 @- o6 u
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 t7 S( r6 l" |! @
豬肝         30公克
  W2 m& L4 p) V9 l9 a- }$ `8 o. D. a青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 i) h' N: E  L4 ~0 y* b8 k. S
紅蘿蔔片         10公克
  c, t! \' Q! W% J+ Y1 l$ O薑         10公克5.39.217.77:88987 r2 X9 _8 e( M, I
紅蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ \8 _" S4 q7 m; |

3 _  n+ f& N# ?- F0 r5.39.217.77:8898【調 味 料】5 q/ O) Q2 M9 u! Y" a  f
醬油         1大匙
/ R$ D9 n- J* S7 r3 v- q# Ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U* `; y' z% D& ^
水         300㏄
1 S/ W& `$ q/ a6 K. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I7 o2 v  F5 C4 g. L, g4 _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( P( m7 Q: v7 X7 Q4 z8 ~
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
( h: Y% y- ^5 c7 I  B, w3 O公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5 m- U1 [/ ^! F+ ^- Y+ L
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇5 m  Z2 g7 ?4 e
台式炒麵公仔箱論壇5 t4 L5 c- B) G$ b5 n+ h
【材　 料】
! f6 q& I- d3 f油麵         150公克
# c$ ?: Z( L( m7 l/ W' d韭菜         10公克  D- _  x/ v4 i
洋蔥         30公克
3 E9 e) o7 R( x+ ?4 x公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
* y8 `9 _/ p6 \# e豬肉絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' w9 I1 @) B9 x( W2 U9 j: S# m
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb: m; c! d# ]0 r2 f
蝦米         10公克公仔箱論壇% \" x% ~( l: G8 k2 U2 r8 h
5.39.217.77:88988 ]( U; o' n  S" x* O
【調 味 料】5.39.217.77:8898( O% Z: t6 R* A4 W7 k- Z/ y
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B" d$ b+ A7 ?  N" K
雞粉         1/2小匙% d/ @- M: P; I& }0 r0 t' i
白胡椒粉         1/2小匙+ ~/ H7 Z1 t; h6 P/ e4 Z9 [
黑醋         1小匙
2 c6 D" M4 u! Z5 J水         400㏄
9 S+ c* s2 I# H' J' x糖         1/2小匙
+ c' Y6 R- L- j1 |3 ^, v& Itvb now,tvbnow,bttvb, J% q1 F1 M4 q0 i- D9 E: D
【做　 法】5.39.217.77:8898" V* N8 {0 G; K
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。( t4 V4 i* u2 t; P! r' [3 b
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb" }* x0 E0 q! H9 h
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
3 \* ^8 e, _" e2 _4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

BeiDouChef

  K# l" }) A- ~2 u) X! A0 Q4 e+ a  `沙茶羊肉炒麵
( l! U# M4 h0 U1 |- U! otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇  X6 u. c% z0 s: ~+ M
油麵         150公克+ O/ }/ I7 h* |
羊肉片         50公克
7 h1 a2 Q+ i1 C6 k3 q公仔箱論壇洋蔥         20公克% q2 n% u  \% K: g) e6 M
紅蘿蔔         10公克
) r- b/ F3 D: F9 w# [: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }+ b3 @, {6 d. L2 y3 a/ D2 M! D
油蔥酥         10公克
; t% H9 A9 n4 T* m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) u$ i+ s" u& y
【調 味 料】, Y( u" s6 T; t2 D+ ^. d
沙茶醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z; L* F* P$ i8 X( r
醬油         1大匙
, d$ K# `/ ^& C+ [3 q# i糖         1小匙
6 X- K! F$ ~  u9 B6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q% s5 t* F+ d6 Q3 w4 t; Y
白胡椒粉         1/2小匙+ a1 O( k; U1 a3 h- K6 T
水         400㏄
. S$ f  _+ o# |6 w' T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 r, ]9 O0 N* O+ }1 x9 O5.39.217.77:8898【醃　 料】
& z$ B% @; M! _$ M+ `5.39.217.77:8898香油         1/2小匙
* c- Z, |. b* C) G4 G5.39.217.77:8898醬油         1/2小匙5.39.217.77:8898/ {& t) z; p5 A5 g0 z
米酒         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: |' a% j4 n3 N0 u1 `5 H
太白粉         1小匙
& g- n3 _7 g6 v+ {公仔箱論壇& ]% s8 I- z; c5 B
【做　 法】5.39.217.77:8898; o8 k* o/ I8 n; K6 N
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
# y& K% v5 Z1 @7 F1 H) x2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y6 c! v6 v- S' ~) U% m4 c: D
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: m" b, {6 p' Z
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

BeiDouChef

- G8 \9 \; C" r) f( e5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉
% @1 m, n& J7 z2 F0 q【材　 料】
+ Z0 F% Y' ]0 T" qtvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量6 `# B. u  a" u" g( l+ C9 c& q" Q7 P
冬粉         3把5.39.217.77:8898# d. \# k! y( u( v- A3 H' y/ [
蒜末         10公克
( M3 v( @$ ]) u- {. {公仔箱論壇辣椒末         10公克
0 b' |4 `6 I* b7 A& L' M# Z- [蔥末         15公克
4 G( R& |. `( f( w" K% N4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
+ H% q# p$ ^3 B
9 T' N( Z$ b- ^2 B6 j【調 味 料】
* c. i& J; k- I; K' Y0 ZA.辣豆瓣醬         1大匙
+ ?/ x( E; m+ Y% P1 ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& z. J& W+ l2 T4 y$ K1 X8 S0 `
細砂糖         少許
% F4 m  I+ [6 X0 D( v! \% LB.雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^1 b3 Z# }2 A
米酒         1小匙( K' f/ W# h; W$ N& F1 s& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K- I# e+ F& K9 U$ H9 J$ ?) }6 |6 Y+ }) p
【做　 法】; _6 i# g8 `. d9 e1 U% N
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
( E/ \# s/ V# U9 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。  s9 A8 }' c  [; r% Q6 j
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。公仔箱論壇; E' @3 T/ z) k6 w  v
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

4 c0 m8 D6 q' x$ ]肉絲炒米粉
4 D! R, D) ]! ~" K/ a( O【材　 料】
1 d1 ~5 l+ n4 w- b米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 s  r- ~) @3 Y$ {4 |7 Y
鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {* S1 q; o8 ~1 z# l6 ]* u
豬肉絲         100公克
' k: Q' I" ?! u& o$ R# H: F蝦米         20公克
% b# r- D0 t4 z% @公仔箱論壇高麗菜絲         120公克
3 y. P( j2 V% r: u- B$ R2 utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 R7 m* i6 Z
蔥段         20公克5.39.217.77:8898) Z: Z4 G" Y: p5 }1 Q8 k

' b7 `/ W8 x9 d) B, N# ^1 H5 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" y+ b6 r$ h- Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
+ ?5 A3 W3 o/ e鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M+ f; D1 m' L0 p% j
糖         少許
6 p- P5 j1 Z! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
* h4 T4 }& p8 m$ Y3 ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77:88983 j; x. P1 I; {% Q
水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u3 F- ?3 w4 s* y4 k

- f2 O( z: I& ~9 I( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) \5 X2 G# {$ u1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t/ |) ]7 X7 I& `+ K
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。5.39.217.77:8898! ]! ~: x2 k, R" w
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) r/ @' C0 N8 H9 F
炸醬麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y; ~+ u3 n# t! _' ]* z  o+ g
【材　 料】
1 e3 @; f2 m6 ?2 I% b拉麵         160公克, p1 h4 g4 T  U7 S5 J
炸醬         適量
4 l4 U3 r. T8 ?& o5.39.217.77:8898小黃瓜絲         少許
' @. x) E  q" j* h0 v; n2 T公仔箱論壇5.39.217.77:88989 U( S$ W6 i. x1 U
【做　 法】
5 @5 w" x% S5 Y' F: d3 n5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。. e& p9 J  }9 F5 K3 k
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb: m( q4 v1 D! G, t
* \" M# o( {8 J) }( N3 c
' O7 \$ x' ?, t$ k
炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @9 r7 h- Q0 |+ \9 b9 a
【材　 料】+ N" K- L+ @0 G7 J! l* i8 H
絞肉         450公克
& y. m3 G) }. Q# ztvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
3 q) C" h6 y/ {- M4 ]公仔箱論壇豌豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q$ \, j2 O, W# ]+ a" a* e$ ~
紅蔥頭末         少許7 m2 P( e/ y$ w  c! L% }( f0 P/ h6 D
蒜末         20公克
& C7 T8 g$ j- |3 Ytvb now,tvbnow,bttvb豆乾丁         3塊
6 U, X# {/ |4 I8 z8 V4 H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j$ g) ]" g2 ~
【調 味 料】公仔箱論壇) v, U/ J8 i3 Z* ~
豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:8898  P# f" H- J& a* W1 j
甜麵醬         3大匙
9 L/ S5 `  z3 n5 o, ^公仔箱論壇細砂糖         1茶匙公仔箱論壇! D+ b& x# K$ G( b' q
水         300㏄
' T) x5 m, {( u+ t0 L& h公仔箱論壇太白粉水         少許1 g+ h, z+ V# ?3 U

* k: n0 u6 Y7 a, K+ T公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898# K+ ?$ q0 F8 d( x9 D* g) H& p
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
0 L( s2 g1 H0 Y2 H& j! I7 p2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。  q# h: m2 i4 x6 H! \* @
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

* a1 h6 b/ p# S7 Q7 j. W5 ^
炸醬涼麵
) m* ]4 f& t, c# k( s0 P; F5.39.217.77:8898【材　 料】2 Y6 h7 Z# E+ H) ~1 `! r* c# `9 B
細拉麵         150公克
2 {2 e4 W. X9 }; Y+ _5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙
$ j* E. c; G4 {5 e5.39.217.77:8898絞肉         150公克
9 n" E# f1 N. L' C! `1 ~) V% R小黃瓜絲         50公克公仔箱論壇& d  R# q) k; ~6 f5 H
紅蘿蔔絲         20公克
/ U+ }/ J, v2 d+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克
/ y- @. W2 n6 w) l% I1 X) l1 A" L# a. H公仔箱論壇涼開水         2大匙
& r! x$ X( \& p9 |7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h8 B* D2 K4 G/ }【做　 法】) c% b8 Z) u3 ~+ r
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 t! i8 n  g* j* M3 S0 ~/ y5.39.217.77:88982.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。/ k3 m  s3 t' n$ V( _; {+ U1 j& [
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇1 b( W: \: k; |" ^) x
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 P3 d- s5 Y0 A4 K
台南意麵
% G5 ?. J" @2 `' z4 d6 u公仔箱論壇【材　 料】
- S3 ^' h' u6 j0 U; k9 Xtvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
  R2 Q7 B& G, d0 Y4 s3 ?* e' H6 p瘦肉         200公克5.39.217.77:88982 z+ C- S1 c3 `7 E0 ^+ p
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb, ~- O7 U$ r% b2 ~. k7 f( C
韭菜         15公克; W6 J0 U- E5 }
豆芽菜         20公克
& L( U. H$ N& G) W. z2 l* b+ Z2 X$ @* }  t( ]
【調 味 料】
; T- i5 [# f9 R: P, e! j& aA.蒜泥         1小匙
0 q* w' i2 ]( T, X冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) o5 C$ _* {( n' \. P% P  n
鹽         少許5.39.217.77:8898. N9 w: S) h# w. G/ G" c
B.鹽         適量
4 E3 k9 {0 Q2 q2 }) n5.39.217.77:8898雞粉         適量4 e1 X' q7 M+ ?. v, v# t% l
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 \! e: l6 X+ w3 M" s& f

, L% ?! |- p  Y, c9 U) |% k【做　 法】
7 x$ [- e+ [2 C1 ?; Y. o8 a4 i公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。5.39.217.77:88982 ~3 X) R6 ?( B) ^5 W
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。* ^7 m, R; G4 g1 S$ {: v
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. Z4 [' r" p: [) j! H7 u& \3 j
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇; M( ]% ]5 @) U. ]( B/ r) q& j
【材　 料】
4 K; g* t/ F4 \. K5 Y. V# p+ q草蝦         10尾
) r$ R! O' e& ]. H& `: r2 y% o" y冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D0 G% @- e$ c. ^
薑         3公克
" ~+ I) r& [  ^; W* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒
. J2 ?: k  P/ |5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆
1 F6 o" O! g( _8 Q9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D* c" U2 w! v( ^
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' S- Z" {$ |# {; q
青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `% ~" m# ~& v( Y4 l
公仔箱論壇5 }& ?4 q: Q" s$ T' m8 `- I
【調 味 料】
5 `0 i! O  Y( I& G3 y公仔箱論壇沙茶醬         2大匙  {' Q$ Q! m% ~0 V
白胡椒粉         少許5.39.217.77:8898- `6 S. p( r3 s, s
鹽         少許
7 J0 [! Y3 O% i9 @5.39.217.77:8898麵粉         10公克
7 x# ?% P% D1 k7 Y水         400㏄
3 ^+ n& m. z- y; O% I  b5.39.217.77:8898細砂糖         1小匙5.39.217.77:8898$ R, b; s; G2 d$ J1 ]: y
白胡椒粉         少許  |; a4 s; R2 o: V7 H$ c$ ?; ^

2 Y- m) G/ T" E) D/ Q" k, n【做　 法】. S; J% F2 \* V! z3 u( k- b
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
' G- g; s; Z  B8 y' o) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇% s/ p6 y, H  h: {+ I% c
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! h. w' W  D) L9 m+ T- z/ |0 |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三鮮炒麵
4 r' N, e; S6 {) `+ Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z( |8 a! w* o5 a2 @4 R- f6 p- G
油麵         150公克
9 O0 _! ?% K* i& ?7 ntvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
# |9 w1 ]3 m, T: _, M2 l2 y公仔箱論壇白蝦         8尾
% O* \% F1 ^* s1 m7 b6 }6 b8 z6 E魚板         3片5.39.217.77:88982 `1 ]  [& k+ J
新鮮九層塔         2支
! }  ]/ O; P8 Y; Z, ttvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒
' Z: e6 f6 a% R" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆
: b* y, y# t1 d( ^/ l公仔箱論壇
; l( c0 S: d1 a) D, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 n8 @: o& T0 b1 p8 j* X
沙茶醬         1大匙
) E# L: b, E* _! z2 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
, g$ B$ ], }; K4 ]香油         1小匙" f1 V  w1 r; K1 c0 S
糖         1小匙
  Z& t  j! ]! Q  X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
  I- e- Y* r: W. I公仔箱論壇
8 y; s& e9 i4 ~$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88982 f2 p- p7 }. I
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。4 S- E$ r3 e' @% I& J& z; F) w
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
2 v1 X2 s& f; G( y- ^" B# d3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
$ c$ H( e* v2 p2 Y; c* \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

0 [- u! l: [* l& k" V7 qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
1 D9 `) Y  {$ Y3 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& ?6 A5 n4 ]" C4 t" _/ M7 wA.牛骨         1塊
. e, V* ]. ~& U, c4 I" P( O公仔箱論壇雞骨         3副
1 W5 E6 \# @* H1 n% c" G% ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
2 k$ h( R+ u8 y% x2 m紅蘿蔔         50公克
0 `/ v, a+ @( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄+ b  u$ a$ |# g8 N" P: S; Z
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, \1 w8 F- G$ w$ T" F7 W8 j
薑         30公克
, X$ M$ a& x4 W公仔箱論壇紅蔥頭         15公克
) V7 {+ c# e* ]/ @" r, btvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克
: o- x1 L4 {* ?& `% U9 e公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
5 d9 p8 M& ?3 e  _tvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆
  C1 @5 t  Y& Y! `1 {" }桂皮         1小段
$ a# d$ S$ j4 y  [$ Q) z月桂葉         3片5.39.217.77:8898; Q# f2 h# ^+ e4 E, Y$ P
D.麵條         1把
2 W/ F( T3 {" {0 T公仔箱論壇青菜         適量
* I. ^8 D% d. G( K蔥花         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 s4 j+ T& E  r
6 w+ d! z; K' S+ b
【調 味 料】
, o7 \1 c; C* e, \( I3 f豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]% A0 i- w4 A
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇0 O' \. P5 S& C) I8 S8 ]; x; |
蠔油         1大匙
/ o. @3 |2 @  L9 ?& F: jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
, }# l  t; X2 M. i+ O公仔箱論壇糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q0 x7 \% c$ s; \8 G

6 Q- t* I8 I) j) F【做　 法】
7 `5 ]6 m$ I$ E& S0 v2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。& C* B0 Y; r( r4 E; `
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. h2 \% U( i9 o0 A  p
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。& }2 @3 Q* f% Z  V$ g% t
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
- m6 ^  c, J: z5 J: }1 r9 V公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
* j( H- Z8 a- u! G+ X& Z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
" [* e( H# U) F, E1 Jtvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。