BeiDouChef

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9 M5 R% `3 C' q% S* J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中式古早面食料理食譜大全
& o" Z* J' e- i+ Z3 E9 _1 T" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R1 d& l4 l/ O5 G5 K8 j# [
Noodles; c$ W7 M8 _) k5 o  z) G/ ^

! C* z5 m  [: K( [" o1 `; ~7 N4 [7 y4 z
三絲炒麵
& L' x; j5 C1 q/ m  c  i: j: I" t5.39.217.77:8898【材　 料】
" m) }) F6 d9 [  N' u, A+ Q雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* `* O/ [2 @- t5 I, j
黑木耳         10公克
6 u3 p  ~6 U5 L公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, s4 V4 t, w' k
小黃瓜         10公克0 k9 m, Q/ |4 C* \; l, z
洋蔥         20公克
' I# I3 x- l. J2 v- b) e0 mtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克4 s# `' h' ?% Y# l" U6 O

) g7 k6 {0 V9 n: C, S( D- p【調 味 料】
3 x/ b$ H5 d4 e) ?8 K4 e2 Z4 q! P5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 r0 }5 N; Q( i+ ~5 I
鹽         1/2小匙
4 x7 o$ Z" ~7 i& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( I/ l, d2 D! ]! l
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" x) z- Q. B; s' X
水         500㏄8 e8 N9 q8 d3 U! [$ o$ I) k& B

7 x( p- o: u8 ~! T7 V  z- B公仔箱論壇【做　 法】
& l% ]& Y2 g+ {7 w5.39.217.77:88981.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
7 m% M. C2 e  k4 I公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.77:88982 N6 r) m9 U( V" A% f0 v6 s$ s; b# l0 K+ N
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5 u2 n3 U; X0 x3 l! o/ v6 X9 k
海鮮炒麵
; T: d$ t4 C* z1 C  A/ h3 x【材　 料】
! d, q- H% f  {' z7 m( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克
  H' x0 J9 t  M% d- {$ Htvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克& V+ D0 X  o/ \, l
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇2 `" a4 W# u% M
青江菜段         50公克5.39.217.77:8898: M8 y/ F! |/ a+ j
B.花枝片         60公克5.39.217.77:8898- O: k* _9 X* Q7 _; g  Q6 G3 W
魷魚片         60公克5.39.217.77:8898- w6 u: {! j6 t" n
蛤蜊         6粒3 A' ?* I& m# F) M; X, @( Q& ?; N
蝦仁         60公克公仔箱論壇4 w. [  b0 x: R- ]
魚板         20公克公仔箱論壇0 B# x4 r5 [) X9 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X) V* U  f; m* R
【調 味 料】
% B2 p. F6 M8 k; f% f) \醬油         少許
5 c/ H& \# p0 A4 j+ A鹽         1/2小匙3 e# ~& L0 m) f
糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ~' y1 U. I# d0 G( \
米酒         1大匙
- o+ c: t2 E& U: Ctvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許5.39.217.77:88984 x% T4 ~) N. |+ ^' M) v) `
熱水         100cc8 w( ~9 [! c7 C% E' O$ C& H
       
' Z  s- C6 _1 k$ B【做　 法】
, e$ o: P) g! U公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
- i' p4 M! `. o公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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8 [- D+ c4 K: k4 t) E/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
: ~8 U2 Y1 I) S5 a0 h【材　 料】
. g4 i2 g$ A# D: y+ v* k公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~- l2 H" [5 z$ ?
油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb% |9 @- x  v( J! X' w
蔥段         1大匙
; Y* k$ c! r) q7 p) U紅蘿蔔絲         10公克* v( w9 o7 X' L6 g
高麗菜絲         20公克
6 T7 F3 _5 C3 d9 y# M5 t- Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克
4 u0 p) n0 h/ m% h2 L. m2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* l& w4 b; l) N" w4 W【調 味 料】5.39.217.77:8898! F1 ?/ M, P( f7 o4 X
蠔油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' K3 k( i& M) Y  v$ H
高湯         100㏄
3 S% N' }' H1 z' B+ x2 a- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) ^; }; o3 W+ L; P4 X
【做　 法】
. G9 S0 |! Z: t3 ?$ g公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
% y: g2 [, S, ^5.39.217.77:88982.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。. H# J6 ]- _  o' A
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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, f% N7 h3 i3 P) n5 Atvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵5.39.217.77:88984 t0 Q5 s! ?; a; q4 H
【材　 料】公仔箱論壇5 I+ \& E3 Y8 x* c
意麵         150公克
9 o: k* h8 \1 F鱔魚         100公克
* |+ M1 d: X( {( ]4 H" Q- d& h5.39.217.77:8898竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% n5 A6 w3 }# O/ C$ S
韭黃         30公克, i/ V8 @1 Z6 Y) n* {
紅蘿蔔         10公克
9 ^+ _1 e" h  c% etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
4 L* e2 v# M/ w) [3 B& e/ V5.39.217.77:8898紅蔥酥         10公克公仔箱論壇$ P, U1 Y( X4 _& A" y) y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W( t# w5 ?9 P3 M( v/ g$ Z
【調 味 料】
+ i' }* `8 |9 F+ z0 U* v' }醬油         1大匙
5 e( X" n$ a( l9 C公仔箱論壇烏醋         1小匙
0 Y4 A  f8 v& P6 U# C7 _8 |  j公仔箱論壇米酒         1大匙  a7 l: G# T. L: j: _6 _% l- u! y
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 `' w$ L$ @) b/ Y! r
水         500㏄
+ s# t+ X" K( @* z+ [  x( F        公仔箱論壇( ?4 w" P# Y* ~$ S: a+ G7 t: P
【做　 法】公仔箱論壇" Z1 C' e/ m7 q& Y) r' ]% {
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
- K8 X5 @" X( [% \tvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.77:8898' ]3 J+ N7 l' R( @2 u8 F9 m% I  |
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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* k8 f% m0 M' y$ L+ v+ D# j
豬肝炒麵tvb now,tvbnow,bttvb" w. J! i: V2 s7 B" j
【材　 料】
4 ~9 ~, }9 Z" J" Q+ c$ B7 w7 i3 C雞蛋麵         100公克公仔箱論壇1 p8 l) K# x' B- J- K
豬肝         30公克
( p7 v( ?* k" |) ?- @; t" E+ E2 U! btvb now,tvbnow,bttvb青蔥         50公克
6 b4 i# e  g2 O: Wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇' p+ l( k3 v! c, u, J3 ^
薑         10公克公仔箱論壇5 j; O( ]) g: {3 w2 }
紅蔥酥         10公克
: i# ]! J6 c' ~% p/ H& w& _) W5 g1 I5 c( o1 C5 |( x7 B4 b
【調 味 料】
2 x, A5 z' g) L. V' U% @0 t. ]醬油         1大匙
" o. Q9 {, b; g* \) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙3 Q+ L+ U( K! ?7 ~1 ^0 P
水         300㏄
' w1 ^) Z* X6 `1 w$ q& A7 b; I( c# |公仔箱論壇
# U# k& S2 d7 t2 B6 O' Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; h. J% s2 n" `4 D
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! ^& A+ T9 e' I1 ~" P# H) ~2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。5.39.217.77:8898) k3 C/ {" A( H; E9 F
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  |8 W+ z  V5 g' \
台式炒麵
2 i' U6 H: J' @" {3 q/ U【材　 料】
9 W! e) X/ W1 d  Y$ G7 H公仔箱論壇油麵         150公克
0 q  ?, Q" r8 H8 i0 Y$ y: Ntvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克5.39.217.77:8898, S* L- ?( i/ |+ n# k
洋蔥         30公克
& n) E& a8 ?0 n% t紅蘿蔔         10公克8 ], m: O4 j' s! ]0 w, Z9 L# _7 s8 l; A
豬肉絲         50公克7 t7 K  q) a: V5 I, p# ?" l
油蔥酥         10公克
: z+ z  d& |" o, h& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
' \# C% Y% E% ^' L: M# F2 A+ I公仔箱論壇; K* T: p" Q! _4 q, D
【調 味 料】公仔箱論壇2 j( r- R5 w4 P- O
醬油         1大匙% a( }6 |% Y0 s( W; d' ]8 A- K
雞粉         1/2小匙
+ k3 P6 G5 R& {. n2 u, q- n, l白胡椒粉         1/2小匙
2 F6 w1 K/ s# e3 x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
& [  H- ]- c  G& e3 ltvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄
: h1 |9 B1 B4 G# Q* p: V' M6 f, I7 C糖         1/2小匙
" F" _  |% a4 N/ `tvb now,tvbnow,bttvb
( @3 ~# Y" B1 ]7 T3 t【做　 法】
) i/ r; n7 Y5 s- t5.39.217.77:88981.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。4 k, F4 M$ C: i- H
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。( s, A+ J+ ~% {  V, a, ]; p6 f! ]
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇3 Y3 S4 X! v" X! o1 K6 \% M" D$ q
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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' C) f3 q: e  W3 a) l2 }8 G
沙茶羊肉炒麵
: a5 o" X6 T2 j4 \. I5.39.217.77:8898【材　 料】
! p% @  Z3 m  v( m8 |8 I公仔箱論壇油麵         150公克公仔箱論壇9 P4 i  h+ A; f2 k, s" }  s5 l- Z
羊肉片         50公克公仔箱論壇, ]0 F4 [- m3 R4 e+ w
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 l4 d9 A. v. v% I! w2 L/ T7 b6 i
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898' }3 G8 m# M9 i8 y
空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb: L( |7 Z: ~1 i3 u* Q' m# `
油蔥酥         10公克
% s5 }& Z3 s! z# |" E  {8 z5.39.217.77:8898; f+ p" `- g! B- ?3 i  e+ @: L) ?
【調 味 料】
" u8 n& E$ l7 O' o- L0 A" ~  I沙茶醬         1大匙7 k5 F9 \, j9 S% {' z6 F
醬油         1大匙4 x. \. x* [, @- o$ [& G3 h: V
糖         1小匙* p1 P- ?+ S9 w( v+ y% P
米酒         1大匙
, }, i! k3 y% [3 a白胡椒粉         1/2小匙
2 s: H. B* U2 c+ b2 c5 D4 }9 {公仔箱論壇水         400㏄5.39.217.77:88983 d: a$ d* o  v% w# z/ q
公仔箱論壇1 q2 b. @. [# s+ W
【醃　 料】
" A: A0 m4 c. x- q2 B0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/2小匙
. @8 _  X$ k' j. F醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i. h3 `# [0 a. }* S$ U7 y
米酒         1/2小匙
# ]; e. i9 u+ d: e# ?+ u5.39.217.77:8898太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- r" F% ^9 G& s  b1 E* x

/ O' H& Q1 ^+ O; G1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 W; k1 V; o# B: z1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
! ?0 J0 y, m. q+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
- ?  Y: K& l6 {% I, D公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: f( I: q( `' L
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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$ r' l1 z0 h* _tvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% D: ]  b) I* k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: P3 {) t4 z- j: e* m" {
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, t0 X. @; U- S
冬粉         3把
9 p9 V, i/ Z! Q0 ?; b$ m3 f蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( M( o$ ~4 {( r; S8 x' A/ e
辣椒末         10公克
& m" A% f* l* s3 n1 L1 t' V3 Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
& `: V6 s5 r- ~% R. Z& @( n( a* ~水         適量
# |( n% T3 z7 [* [3 \& U  i4 @7 f) ~1 a  I# h& H0 Q/ a
【調 味 料】
; z+ u7 H% ?' k- ]% q- W公仔箱論壇A.辣豆瓣醬         1大匙
" X/ X* v( D) w! ^; }% d辣椒醬         1小匙公仔箱論壇9 z6 t+ m2 U1 ^
細砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 e0 S( g9 f4 T+ i$ O* f
B.雞粉         少許
. j; j) d* ?5 T# B- J0 ~. f米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J" ]$ C9 ~3 T5 v' s6 R0 c
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【做　 法】4 _4 B2 t" W" k" e$ n5 E. x  E6 ^
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n" i% T2 B; x$ l5 e2 Z6 Q; `; P
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇: }2 ^4 l, }+ B5 M  ~) j
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
1 _/ e, }7 q$ L0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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* E4 R( L0 O! H- _  ~
肉絲炒米粉公仔箱論壇( j6 T$ u2 r( u0 G9 D
【材　 料】
/ _# b2 U1 R6 S公仔箱論壇米粉         150公克8 n8 _! y, H* d, A. S" Q
鮮香菇         3朵
$ O; b5 _- N5 b8 Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb豬肉絲         100公克3 Z( h# }, x" G$ E/ E" x
蝦米         20公克公仔箱論壇. G# |. J' s* E  G. |
高麗菜絲         120公克
, Z; w2 n/ ], ~& |( _5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克
- c* T) r; N& w1 t2 A! K公仔箱論壇蔥段         20公克
1 K5 C+ p1 |& x, F8 [公仔箱論壇! g1 v/ U6 n/ h
【調 味 料】" }& h" `% u$ j
醬油         1小匙
( R- T- B; n: q- I4 J鹽         少許5.39.217.77:88988 c' }$ b8 F0 G! w
糖         少許
* {5 g" o' `% Y  M0 @& B雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; F) P. |0 ]; j) _
胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇8 r$ B) L% {! N3 n$ [) {7 f. T
水         少許公仔箱論壇0 _' u% E( V& q1 W7 o( o
公仔箱論壇5 ]0 A0 s5 O* e8 ?. a+ a) V
【做　 法】
9 j( _3 n" j0 G  atvb now,tvbnow,bttvb1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ L+ l7 P, b2 ?* O" N) L; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
/ S  q3 m. x2 O! z- w0 Q8 B% I4 f* D5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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炸醬麵
2 t& F; K/ Y8 j* z( L5 E【材　 料】5.39.217.77:88988 \0 h* j4 m- q; }
拉麵         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b7 ]9 ?: O9 g" I
炸醬         適量
# z8 D- v* f. F. e) O公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
1 u* z6 U. j$ l. q; Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" M* \% Z) t7 f# P
【做　 法】) I4 |# t) y- Z: Z. n5 p
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
6 F2 l/ o, D; x( @tvb now,tvbnow,bttvb2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {- l2 D7 O! n8 q5 b/ Q$ S: P- v
tvb now,tvbnow,bttvb. k% E  ]% ?0 j) ]9 x7 j

5 Z0 G* o+ [( v5 p炸醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E0 ?2 I+ H. X" s" y+ D9 t' e
【材　 料】
  w5 M4 V( M% ?+ c+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         450公克: M2 o" P6 x2 I0 ^: @( U
蔥末         15公克
, I% `9 j& @8 x8 p公仔箱論壇豌豆仁         20公克
; X4 I( O9 x( N/ D6 ?% B' ?紅蔥頭末         少許
0 y, F' a7 ?5 `% t5.39.217.77:8898蒜末         20公克公仔箱論壇2 }& t4 |3 a3 {* F. l: a! O4 ]9 g" m
豆乾丁         3塊
  j; Z4 p7 a: S: y公仔箱論壇  `  |8 ]) h. y) q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 W' i' I. _% L( I" |5 U
豆瓣醬         1大匙& C( `; C7 ?( A3 d9 Z% u
甜麵醬         3大匙
" u4 f  k1 ^. M1 R- ~細砂糖         1茶匙+ l- S& \3 a  s. M  q& u
水         300㏄5.39.217.77:8898$ n( v8 `' ?# _/ l
太白粉水         少許5.39.217.77:88980 \1 M& f( `& A7 i- U0 l* Y9 x

" q( f2 s0 U3 d; v- e: f% N5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 e. H- u/ T7 L; ^/ h( x/ W5 R
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
4 b4 E5 ~4 h3 h1 z公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
$ ^4 U" w. l' Q# |- j$ C6 z3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

& U3 V! Z4 z* _
炸醬涼麵) H9 S: n* Z+ Q3 p( @7 L3 O5 B4 f
【材　 料】5.39.217.77:8898( {; e9 o& C( y2 d/ U
細拉麵         150公克
- r' ?0 H4 b" {( I/ h; R公仔箱論壇炸醬         2大匙
$ F. P- F9 G4 S$ X絞肉         150公克
9 W1 f  N- B! S5 z  c0 C2 U5 ^5.39.217.77:8898小黃瓜絲         50公克
; l' x: o& n: F& s( u  W$ r紅蘿蔔絲         20公克8 H1 X+ N  n+ ?8 y  J; k9 t
綠豆芽         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s0 m2 q! H" ~2 {
涼開水         2大匙
" y: d3 h8 L" r7 a' ~; ^: t公仔箱論壇
3 D; B& K; M2 r% z$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& K3 W7 U5 I8 P4 B. ]8 n- A& A
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
8 Y( v  [& J+ F( P' P: e2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; M: W* l! X  |' y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
, i, }9 q2 ?7 [8 S/ u- C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

% c2 A) ]( n' c5 b3 s' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵
$ `1 G1 G; |  Z4 b公仔箱論壇【材　 料】
' D7 I0 X5 F! T意麵         1球
" d+ N" W' X4 p: v瘦肉         200公克. @/ w  f: F  M5 Q/ D6 f9 Z8 O
滷肉燥         適量
. `8 y7 h- c+ e. P' [5.39.217.77:8898韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i# S# A7 H) [) n* Z# `, A# k
豆芽菜         20公克5.39.217.77:8898  F  t" [* V1 ~! O0 @2 |! {6 t
$ v2 O1 B4 t. E
【調 味 料】2 d' C! Y- ]( q
A.蒜泥         1小匙
  x+ \! r, U* _: xtvb now,tvbnow,bttvb冷開水         1大匙
; S% r( b* D( C1 Z" i  p: [5.39.217.77:8898鹽         少許
% |- F, x6 {4 T  A- c5 t" _7 S( V公仔箱論壇B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" E/ }6 }! M9 [7 c
雞粉         適量. M9 M9 B* C. ~* _
白胡椒粉         適量
3 r9 t3 c* D& ~0 A% n; H1 ~* Vtvb now,tvbnow,bttvb
# ]$ h: p' I( I- a6 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) B5 E( u6 o$ s4 x7 a+ h( I
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。' Q# b  \+ z4 x: `
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。: t+ k2 c9 D: W% k. P; h. g
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ B# X  B0 ]0 L) [
鮮蝦粉絲煲0 t6 f/ q# z1 S
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D( e- B) Q. X; B+ j
草蝦         10尾
; B0 `: I/ S5 @0 A" k7 [冬粉         1把
0 x1 v! v+ h% u. C4 u1 y" T$ ?  Qtvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克
6 _) w8 Q# b- h3 K& s6 B蒜仁         2粒
) L. L2 A. _' S& f  |( T公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
8 U1 J* N2 i: t) H8 C& x' `公仔箱論壇辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb3 F! C5 C; c% @
豬絞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( P" n- I' u5 J5 k3 \
青江菜         2棵
6 Y7 g- L$ [. u' F8 {% u% x5 Y
% s+ J! x! o6 K: rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇+ q2 V# R$ f4 D
沙茶醬         2大匙
& s+ l" C) {. X% E# }/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 J5 l" ?( L7 i9 ^) {$ v
鹽         少許
' E9 v5 B6 q* K) [# T, S" U5.39.217.77:8898麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  o+ q2 N4 @" ?& C9 A$ v6 e2 m
水         400㏄
$ x: X, x& r! _% O4 M公仔箱論壇細砂糖         1小匙3 F; E& x( P$ }& s8 B
白胡椒粉         少許
, ~5 u* B3 |, x8 s; c% {7 h, V公仔箱論壇
. U  r; i# j1 g/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898! `% R( e' d3 {. |
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
6 ]$ M: A+ L0 f# G* w, D) S1 R/ ^2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
& {# _' j) g% Itvb now,tvbnow,bttvb3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 O1 v( I+ @6 D. y
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `& {# w: V! ~' a& `; U" B
【材　 料】
# G: t2 H1 o$ P3 ]: s6 K, {; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% G0 E8 U7 {/ O8 Z2 A
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 J2 T( k/ A- s0 W
白蝦         8尾
! v* Y; S  f+ B4 Z6 ]魚板         3片
+ h2 F. }+ u3 R4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
2 h0 M; A" Q  P/ Z$ e( A公仔箱論壇蒜頭         2粒
7 G" |1 v; A2 c- t+ r公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
5 t/ r) _& _0 @! y1 P( R3 }2 _0 h2 c0 _( {* L/ G+ c; T
【調 味 料】5.39.217.77:88989 ]5 ^* }  K, y' J! k( I4 i$ Y
沙茶醬         1大匙$ s' ]0 d; H6 f
醬油         1大匙5.39.217.77:88984 M; J! _3 T8 z7 M+ r" J9 X) M1 g
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F" O0 R# ~  B* w, G2 P
糖         1小匙
) G7 H+ C* K: ^/ ]) Z5.39.217.77:8898水         50㏄8 P) a+ \3 J: m0 V2 z

7 w/ @. h# l* V# [$ T3 h【做　 法】5.39.217.77:88982 V! m' U; _2 c+ C- F
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
, P* |( k0 z& N) j% V! o% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
6 v1 B. X3 c9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77:88984 d) Y  W' k. p) E# K
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

1 b* |, |9 \/ a& ~# W" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉麵
4 O8 N6 Q3 z; H- s) P5 _& dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ `  ?9 L- e, j
A.牛骨         1塊1 d1 v5 G+ f* d) R2 r
雞骨         3副
2 k9 s/ ~2 W5 A2 E! c# |/ @6 ^洋蔥         1/2顆
; [8 \2 z2 n6 d. b0 @紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N' `3 C# `% V! Y4 `  w, @
水         3000㏄) p* v6 q* z( p6 W9 o* u
B.牛肋條         300公克
' ^& s4 ]3 a& A5 k/ G7 P! q! Ytvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" b. r+ r6 \
紅蔥頭         15公克
, }- p. I0 E3 n1 K! e$ O蔥         30公克$ R1 h8 {' p, u" i/ g' W* c
C.花椒         1茶匙公仔箱論壇( E9 T* A+ @8 S: ]1 K- [! w4 W
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a" N9 \; n7 _: ^
桂皮         1小段& O/ `) ^& `+ [  I: c
月桂葉         3片5 Z7 e$ ^5 }! C" a2 S
D.麵條         1把
( I  W* P4 W+ q5 U! e3 ~5.39.217.77:8898青菜         適量
  e% x5 D- b9 A9 a2 Z蔥花         適量
0 p9 t0 O- Q9 v' w1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
% `3 p! x- U$ W7 t( m, M【調 味 料】
7 u" k* h" H# w( z豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Z$ B8 m. u4 ?/ S1 C( k
辣豆瓣醬         2茶匙
  }. J# G0 T: H4 O) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙公仔箱論壇. j$ O) S; O4 R3 r( o
鹽         1/2茶匙4 A/ g7 j! `/ Q: v1 \) _
糖         1/4茶匙
; m# R! N* t" N- t5.39.217.77:8898
7 P7 g0 L8 @# k, }! `1 E4 s【做　 法】& R% x' o9 l5 ]
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
, J* ]9 W" J# ?+ p1 i9 F5.39.217.77:88982.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77:8898" }- h9 L5 T4 v# a+ s  x
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
/ g, E/ G, ]- O  z% Y( Y* M4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
! s# O/ C6 Q7 e" `2 [0 T3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。公仔箱論壇  T6 j; M& C% V# U, b8 s
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
7 c( O$ ?7 \  t  C0 f7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。