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  y" X4 r- I# q; W! ^公仔箱論壇% r! f# }6 L0 S7 Z  ^: O5 \  S
中式古早面食料理食譜大全
" Q6 Y; n0 F2 R; i; y" |/ F
/ A7 k6 y! G$ B% P5.39.217.77:8898Noodles
) @- l  N& U& [- T( J' `8 |
! @& e( V0 x8 m4 V$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% j* w) j% u* G5 q- f. c1 ~' `
三絲炒麵
3 U4 I8 `$ s& p& Y5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898% L9 ]5 u, j8 C2 w4 U- `) P$ k
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇# k' G/ L# [: c/ U4 b# |, E
黑木耳         10公克
- u; x0 d# i( @/ t* E紅蘿蔔         10公克
# ?9 ^6 ]0 v" E7 P1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' z6 v. {) g' n
洋蔥         20公克2 t7 m4 c/ F' Q
肉絲         20公克
" N; g+ k$ N9 w2 K5.39.217.77:8898
3 C/ n2 \7 j! V6 n1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ M) }) o! h3 z
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898: c' `9 T7 H' r- I" c
鹽         1/2小匙* w  _9 n$ j3 q8 ^* d3 `" R4 }% p: `
黑醋         1小匙  |' D& I% I) H0 t% v* }. r+ g
糖         1小匙: R4 M! x- s/ m) J
水         500㏄( }3 a/ b7 t! T5 `4 o, V( L7 F
/ R2 O2 L- J8 D1 m1 D
【做　 法】
5 O, J& a/ a3 {1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。* O0 Z/ A( u2 C
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。1 r) m- y1 Q) J1 l+ X  A- _3 k
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* r% ]1 p! U3 @6 ~# s7 {5 B! e
海鮮炒麵公仔箱論壇& X% I  q6 b1 E1 J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 p4 k; h, j3 l6 o4 l% `
A.油麵         250公克公仔箱論壇3 G+ y- ~' \* V7 i9 [8 x( J- s
蔥段         20公克
0 A/ f5 Z5 k$ z$ ?. E' ?$ ^0 d# \/ \公仔箱論壇洋蔥絲         25公克
* U  c" g, l, b9 X5 R& n青江菜段         50公克
$ x% n$ e( I$ ]- p% l" BB.花枝片         60公克. n* J9 M: u2 X9 V8 f( `
魷魚片         60公克
" H/ X6 S: T" o) y; y; b蛤蜊         6粒
$ g* [* i6 @5 p" v公仔箱論壇蝦仁         60公克
: D. w6 ^/ K2 W& b4 c1 Z5 ]. ^6 F' X: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
/ D% G  N: v, |$ o9 f+ f& ]公仔箱論壇
, e) d" X8 [2 N; R2 m5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ z7 R* L0 b4 K+ i8 itvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許' ~" h9 `+ E% I+ K( x
鹽         1/2小匙
: ^" s) F2 N% }0 l+ F7 I7 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4小匙5.39.217.77:8898$ `' @# x" _& l- j
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' J! p- T0 Y- B5 K
烏醋         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: Y/ D0 ~( v$ `& I
熱水         100cc
2 p% w1 }4 z1 H% h$ K, ~        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w7 X, e5 K/ K
【做　 法】0 {1 b; a) m+ |) _) o+ m
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 t  o5 q8 E7 ~2 }1 R
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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7 u, Q! T; ]: s( I; v. M5.39.217.77:8898什錦牛肉炒麵
5 J. L8 i/ m' Q9 jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 ~* W" g+ A8 k1 @$ N& q8 I
火鍋牛肉片         120公克公仔箱論壇# s1 C8 ^  x! v3 V) o) ]5 Z( o' Y
油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& l3 m' F) v0 S
蔥段         1大匙
, r. _1 C. j; U/ `8 n3 C% F0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         10公克
5 j9 d( Q& A3 Q8 a8 O5.39.217.77:8898高麗菜絲         20公克公仔箱論壇6 W- q7 m! J/ B# {  D- h* U
鮮香菇絲         10公克
" t& N2 ^8 r9 G. H) F# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ {; I$ e5 P8 `9 b1 F
【調 味 料】
6 i& t' m8 C6 r$ F1 m( s蠔油         20㏄5.39.217.77:8898, k& C# z( Y3 w! a* ^
高湯         100㏄
6 V( R- N& ]/ Z6 w5 Q3 O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _4 ?5 a* u8 d: F4 Y
【做　 法】3 l$ W; `8 m! H$ j( y, H1 p' Y
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 v) }. U4 ^( ?% L, A1 Y
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
2 S% z1 y6 y( y3 l1 W* S公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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& r7 S* }. T5 M5.39.217.77:8898炒鱔魚意麵
9 y% Q. J, c" y& m3 G/ A- H5 Q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& I) l2 _* G3 I1 R% o, x
意麵         150公克( L# m$ r1 P) A
鱔魚         100公克
) n6 J6 h0 Z! l/ d9 C/ E* d2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 L7 I) G0 U: D+ e5 F
韭黃         30公克
' u6 n. ?- Z$ w公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
# C& `) b& h1 E6 q  t' K) _7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
1 q0 U- s4 _1 M% I. B5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
9 F6 o! K) v, O) |: S9 C6 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& q" e! Y( k) ~6 G) S$ M6 a, v
【調 味 料】
) ?# Y: a% D/ ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙( h$ h2 m! m3 A% v3 c6 M
烏醋         1小匙
9 \1 \1 x! P2 _: F4 etvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
( E- g) U# u$ {! H/ g5.39.217.77:8898糖         1小匙& B, _* O/ m2 \8 c$ k
水         500㏄5.39.217.77:8898) [. n) k/ Z3 G8 i& b
       
+ O1 K" _- b  E; M6 x公仔箱論壇【做　 法】
; K" Z8 m/ Y( x8 u# y$ a. n. l1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z0 c% f' R9 v1 k# P8 S5 w: k
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
3 G( D( c, ^( r. r# X5 d  h( w3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:8898( J& L) Z' `1 x# X
豬肝炒麵
, g0 i2 K) Q0 c* ~【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g6 a- ?. i1 q& I; f- L
雞蛋麵         100公克6 V8 S' C  m1 P
豬肝         30公克5.39.217.77:88985 `  _# S; k3 E3 J6 [+ S( E
青蔥         50公克7 ?( T* h* F  Z( s
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇3 w% z( y  r% h4 K/ ^6 c7 F
薑         10公克
9 P6 f% d/ n$ }- L$ G紅蔥酥         10公克
5 S# }8 r! z: p# U8 P( d
5 [( \: \3 [3 n4 [) i( ^: Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 c1 }# E8 M# u: {) f2 Q公仔箱論壇醬油         1大匙
1 _+ Q% Z& y; Q( {4 T5.39.217.77:8898香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 c  _, ]' }* X' ]% g
水         300㏄
- ~9 `7 A$ R4 I( h6 ~2 ^! z& d" N/ u/ G: @3 Y' B" o% s* C( t
【做　 法】7 ^1 t/ f9 ]1 T# g3 W6 z3 t9 t
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。1 b- X4 }$ c3 z
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
! N8 Z* Y4 `: V' c0 V. mtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇, r0 p; l$ L% V3 l$ O2 Z
台式炒麵: B4 e3 r5 ]  d8 o( W% ?* O( ?
【材　 料】5.39.217.77:88984 K6 D" ?$ [4 l6 l5 ~* y
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, x- f. y* i' J
韭菜         10公克
2 `$ r( w8 [' r2 o7 t5.39.217.77:8898洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) _5 i; z  F- |& J+ @$ p1 A
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇" z; Y7 }! _8 ~) e6 e1 Y# B
豬肉絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" G* W& l+ I/ e2 A7 K7 ?
油蔥酥         10公克
) e3 A5 R, s* n0 ^3 p2 R! R- f* U2 H# ntvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克公仔箱論壇/ U3 C0 D4 ~8 R& t5 a8 H: V

0 n. g# _# U* l9 F0 S- S5.39.217.77:8898【調 味 料】
; A6 s* X% s) [" @. E公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 O' R# Y( q& N3 I! N
雞粉         1/2小匙公仔箱論壇. n+ Y) ]' O8 z
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898$ X/ U( p! Y4 F0 Q4 H( T
黑醋         1小匙公仔箱論壇+ C" [' T3 h, @5 R8 @4 r: N" f
水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ r% {6 i( H: `4 @! A
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, r- z+ |2 Z+ I# T. W- I- S' m! n
公仔箱論壇2 x* u5 r/ L* w# K3 x# ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 G, g1 U3 n* B1 ~/ i) H0 g
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。公仔箱論壇+ v2 ]1 W( f. y% h
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。" }% y7 c. R; I/ T. l* N4 q
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 O. ?1 E7 G+ k1 w, Q8 U
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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5.39.217.77:88986 Q3 |" ~2 r! S# ~, k
沙茶羊肉炒麵5.39.217.77:8898( s, Z3 q, t+ n# r! H% E# b+ A
【材　 料】$ ~9 _( n) ^1 i, [( A. ?
油麵         150公克
- p' p$ }7 r8 C0 f, ltvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ D/ s/ A; s7 {1 r
洋蔥         20公克
+ a0 [3 g, [+ O7 i* g* c5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
* b: C& w6 [) |; S公仔箱論壇空心菜         30公克
4 M. h. S& Q2 P/ n7 R( y油蔥酥         10公克
% |. A, Z7 V$ [) C7 z. c) N; ]4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N; H" h. ~. g* s' ^
【調 味 料】
5 P; }( e0 Q5 b/ Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙! q1 ~" R: z1 C5 A1 u0 V; N
醬油         1大匙
: q/ f9 W; D0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙3 F3 e- N' P5 e( k9 _
米酒         1大匙
9 i; x- A( k7 C* g, stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M! F/ ?8 L9 M7 B( |7 w3 @% p
水         400㏄$ X/ J) I+ @4 a, L0 P" q
公仔箱論壇: J5 `; l* Y! C0 R$ P
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {+ m0 p& T* V
香油         1/2小匙
! q8 k; ]7 k' }2 Y) R公仔箱論壇醬油         1/2小匙. K  Z9 z7 d9 R: x
米酒         1/2小匙+ e5 l$ f/ p+ G% Z- }; {
太白粉         1小匙
7 i. K& K& s% m+ B0 Btvb now,tvbnow,bttvb
9 }- ~, M: v; Z5.39.217.77:8898【做　 法】
! v% A2 ?- m6 ?1 o) I1 ^4 v5.39.217.77:88981.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
* |8 p5 Y: R0 J# b. ^公仔箱論壇2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s- q0 s7 k/ b+ M% r
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& L1 v# G( i$ N* \: F! r/ d1 Y9 ^4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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7 J5 o8 K' A7 U, {3 p: I7 a滷肉炒冬粉
3 A) D+ n, r( U. W! w公仔箱論壇【材　 料】
, J/ T* _. [& w- r. z. a+ ~; }# H5.39.217.77:8898滷肉         適量
' w. Y. X4 ~. Z$ j% I7 q1 h冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! }& x, P; F& a' i" Y; H
蒜末         10公克
$ V7 a3 p: o. |) \5.39.217.77:8898辣椒末         10公克+ a7 u& T% U3 d% a, l
蔥末         15公克/ Y+ @) o4 J8 X
水         適量
/ D+ Q- ]% G2 b2 O0 `
6 g7 U4 ^; p9 j! |【調 味 料】1 b2 k: ]# P( t4 u
A.辣豆瓣醬         1大匙
& @& K6 @! c) z; h. r6 h辣椒醬         1小匙
2 y( X8 W9 R  G細砂糖         少許
2 {! ^  P# F* i& Z公仔箱論壇B.雞粉         少許
* Z- p# D( ^8 X+ Z公仔箱論壇米酒         1小匙3 n, `. p2 o* d7 _: g
tvb now,tvbnow,bttvb4 j) P' J3 R( r3 C; m5 W) Y+ s% ]
【做　 法】5.39.217.77:88988 S! @; ?' \. i
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
/ D3 t2 e% |! w公仔箱論壇2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。: _- G" K. e6 S2 W+ _% q
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。# x% a, T3 k' O2 C2 u. i
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, c& `- o- Z  ^' Z! v1 J2 d) l! n
肉絲炒米粉
  B* G* o1 j& m$ \9 i9 }5.39.217.77:8898【材　 料】
5 r' G! r: B! _1 w: H8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉         150公克
$ g* j6 k! z/ F鮮香菇         3朵6 B( e  V  W2 t% j, N
豬肉絲         100公克
) L* H! V7 z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克
) e* M7 j5 x, c( W  ?' E  G高麗菜絲         120公克5.39.217.77:8898" c" h! \  S( X6 ]3 R
紅蘿蔔絲         30公克
' w. i, w" e( A( ?. w蔥段         20公克
! z# h) [- ^8 T! Y3 Q' k, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) h& m3 n3 F7 A! R- y; ?4 _公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898: l; ~8 y! f- y' e7 G7 T
醬油         1小匙
0 e' }0 p- q7 U! h) r( p) J6 i/ q( [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X7 w8 E; h) [. h( v+ U9 m6 d+ t
糖         少許公仔箱論壇' u: Y& f  ^1 I# M4 d. f
雞粉         少許
( K2 f3 m9 r$ i9 K* U胡椒粉         1/4小匙+ [/ n% x1 H2 N8 g% B+ L
水         少許tvb now,tvbnow,bttvb% r" i% B7 P, L; }. T/ H

. {, E- Z4 I2 Q0 U公仔箱論壇【做　 法】& Y0 N# D7 |3 Q$ X3 i( ~( k
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
% Z* H/ o9 z; Z  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
6 O( I- z( q) C  {3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb8 q- U& v% ?) I/ n
炸醬麵
, N% V! u6 J: r, s5 c公仔箱論壇【材　 料】
- z, u. [. L* S: [3 `6 }7 a. v+ [拉麵         160公克
6 ~# m! Z, O1 l5 {* m8 l+ `1 K炸醬         適量
; {) Q  M" ~1 J小黃瓜絲         少許% A! v7 k! p- {' m: i  g4 L; h

2 n' O" @: n! Y1 {- D2 ?# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 x0 Q% Z5 H+ p- ~0 o% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。) ?# g8 ?# w0 M% _1 s7 I8 Q
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb& L- F. X( y" N- G7 q' P

& {2 {5 W8 [6 k9 F' A; g; E& L公仔箱論壇' G( n" ^' M; m& C/ m, O2 m) J
炸醬
' T4 B. N0 z; l1 O公仔箱論壇【材　 料】
. [- ^5 u; {$ `3 btvb now,tvbnow,bttvb絞肉         450公克
! Z+ J0 J3 v) X5.39.217.77:8898蔥末         15公克
1 u/ W% R# A$ A4 M5.39.217.77:8898豌豆仁         20公克
/ i+ W8 W6 V0 u$ c6 T( s8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
( x1 C+ R4 k+ s% C- K0 c' p# b. b蒜末         20公克9 V& w* X9 A* j4 y8 u" d
豆乾丁         3塊tvb now,tvbnow,bttvb6 s8 |) l* k' A7 A9 ?
公仔箱論壇0 H! Z8 {5 T6 `8 B' S2 q! i
【調 味 料】
" K3 i; \1 _* v/ |6 {& otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
& }3 q$ e7 R/ \0 T# j1 b3 E5.39.217.77:8898甜麵醬         3大匙1 ?$ X8 c6 \- s3 N! }1 t
細砂糖         1茶匙
7 Z! B, ?( C9 X& T% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄
' s  Z  _( t5 t. f5.39.217.77:8898太白粉水         少許7 b1 U3 m4 y  G
公仔箱論壇5 F, `: \, u# Q: Q; |# w
【做　 法】
5 D" g. T- Z; S% O7 `5.39.217.77:88981.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
. D! g% ^5 i2 y6 h& E! T5 X0 R2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
4 D9 ?* p. B& {3 m. k5 r3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

3 q; {; z* T- a0 i, O6 P
炸醬涼麵公仔箱論壇2 p  z! {: B; G& z6 x( G/ M7 Z
【材　 料】5.39.217.77:88988 f( e2 t4 w2 P( d
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g7 X7 [  q2 k
炸醬         2大匙/ F# y( {- N6 ~: `
絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! n9 Y# V" p1 q) W* w0 t  R2 s& h
小黃瓜絲         50公克5.39.217.77:8898) Y! r& h  ^8 m$ K, z+ o% l1 g
紅蘿蔔絲         20公克
) X4 y; _6 y0 Q8 w( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆芽         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ T+ E" ?# |2 f! G
涼開水         2大匙
  y& }+ s: e  r" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& K. }' L& T$ J1 ^( A! O公仔箱論壇【做　 法】
9 h' ]) H6 z* C" Htvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
# a* {9 H  V6 {2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
5 y) }9 _3 A! j公仔箱論壇3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
' @' n) T2 |' ?1 Q! R6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! J& v7 |4 o4 [) i7 b1 z
台南意麵, U3 k. z6 v9 o; S) _
【材　 料】公仔箱論壇9 g- P4 p, o9 Q1 s. [$ q/ A
意麵         1球公仔箱論壇2 n& |& ~2 I% `; ]0 n
瘦肉         200公克
# R3 ~( ~) s: e2 ?7 I7 L0 P: e( N0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉燥         適量
" ?4 T7 a# @" d) z! M( Z公仔箱論壇韭菜         15公克
5 L& P! }% k1 `. \2 P6 d- m, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @! h; V! e* @5 d+ S
1 m# J5 u( L) G5 t
【調 味 料】
9 r( F% s& H6 W* Y6 n9 l- H( X' d5.39.217.77:8898A.蒜泥         1小匙
% ]9 \0 l; Y1 ]' T5 t公仔箱論壇冷開水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: q6 x& s8 T  ]3 Z  [
鹽         少許
% e$ }" y5 U( ]( d  z8 E9 W5.39.217.77:8898B.鹽         適量
! ]3 E. v; a: L( G" P7 ?# t2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         適量
- N6 t/ K; P, s0 k$ Q3 P6 ]白胡椒粉         適量0 R$ O+ a$ W8 i  P
5.39.217.77:8898  {1 d2 v; }8 Z' P3 U2 C2 u' _
【做　 法】5.39.217.77:88983 @  _$ K5 `2 }/ d9 ]7 O- Z! i  a
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb1 G! a  d& ]1 _* i. Z0 ~
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
' a3 ]' O1 Z8 s9 z0 F5.39.217.77:88983.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 G' l9 j, F3 u8 @: T5 k3 r
鮮蝦粉絲煲" M, L1 M: a  [9 L. ^, o
【材　 料】
7 A& F' b! E. [- m草蝦         10尾
7 K0 w0 h. X& X% ^% Rtvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把
( Y( Y+ A& m& S" z2 H7 [. @1 E  Y薑         3公克5.39.217.77:8898: M( R& l1 F6 }4 {% ]
蒜仁         2粒
6 I  |" a) z8 N/ H. X5 d" L& [公仔箱論壇洋蔥         1/3顆) f, ?0 O' C# f
辣椒         1/2條
4 F6 }7 z, x- h& x公仔箱論壇豬絞肉         50公克" b# T# `; R% g
青江菜         2棵
* |4 V, V& c+ y( @1 D/ Z公仔箱論壇
% l  K8 h9 ?$ l5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898% r( j; y, o5 ]1 H0 E9 `: M/ {
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u+ k" n& v9 P  V
白胡椒粉         少許5.39.217.77:8898+ h6 z; v( q6 R5 V1 j8 P- Q
鹽         少許/ ]5 D$ D0 `; @, O
麵粉         10公克
) A% z, R+ [; d# N9 ?8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 O0 X$ p  q2 {/ A
細砂糖         1小匙5.39.217.77:8898+ [; d+ \0 W; t+ Y% b; P$ z7 C/ L
白胡椒粉         少許公仔箱論壇# M7 Q( R9 Q0 x7 a6 S
公仔箱論壇! E" s1 y, S6 y- V
【做　 法】公仔箱論壇, ~+ {' [! A$ z# l9 A. ^( q7 `
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.77:88982 o" ?% D  F; }  c; K
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x' n* o9 A+ T5 u
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

; X, T) a- H/ f) G, i1 @" _公仔箱論壇三鮮炒麵tvb now,tvbnow,bttvb$ X# y9 M% U7 V, U& ]
【材　 料】
- g4 q1 T2 f, e/ ^5.39.217.77:8898油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& H8 B  U3 t* S7 X5 F. z
魷魚         50公克
! p/ s9 L% O  c- l7 I& [' r! B白蝦         8尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i3 d7 U7 F2 y+ O
魚板         3片
: P1 W) L) |% I$ @+ j; {) \+ O" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
* o! g! j- f' U  L& Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         2粒tvb now,tvbnow,bttvb* C4 Q! Y  F& p; n, r
洋蔥         1/4顆% A$ L2 Q7 a9 K. ?, y) i1 m0 W

# H  M0 Z' |1 K5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* f% t6 b  T: X5 S) z/ {* z' D
沙茶醬         1大匙
0 ], V# Y2 K( f3 T  U% O, \% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
2 b0 N1 M2 B+ b' h  z7 D9 o香油         1小匙
# [2 z6 p/ o2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
: C" a3 A$ E1 c5.39.217.77:8898水         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# A- N3 Z% F, w- v! e1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _. Y- e; o- W# ^/ p) A  R
【做　 法】
9 ~% X9 u. m) R! e1 E0 u8 d0 G5.39.217.77:88981.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
! u* ?! P+ G4 G+ @2 `tvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。公仔箱論壇3 B; Z9 X: I8 |/ T: R# Y% u, f% D+ N
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
+ l+ o$ a) f% J( b/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, x8 \9 B1 T1 E9 v( v: t
牛肉麵
1 \$ M" \7 P% U公仔箱論壇【材　 料】
& T7 J" O2 x" f7 Z9 R# d; jtvb now,tvbnow,bttvbA.牛骨         1塊
# ?3 a$ f* \* u% j5 q9 `( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u3 {1 D+ i+ s7 L( [
洋蔥         1/2顆
( x$ z3 L: `, f3 t9 s5.39.217.77:8898紅蘿蔔         50公克公仔箱論壇! b+ U/ ]2 [6 ^2 v$ ^- y! ^
水         3000㏄
/ O: C+ z2 l2 r8 k: |/ O" P5.39.217.77:8898B.牛肋條         300公克公仔箱論壇. s5 }4 i0 ^0 G9 ]; f. Q
薑         30公克
/ W' n0 K6 }9 X7 ?) \5.39.217.77:8898紅蔥頭         15公克
$ T4 c& q4 ]% G2 L7 [5.39.217.77:8898蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( U! ^2 R$ k
C.花椒         1茶匙. l7 A2 Q+ U: b& @& G
八角         6顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S3 j' a* B3 \: |; A
桂皮         1小段
0 n' ?, H6 o+ c# u9 `$ q2 W月桂葉         3片
1 E5 n) E5 w' b  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把
. x8 L, \# O: X  _+ n  a' f青菜         適量' l$ a( u. u  n+ h/ L( j* r9 ~
蔥花         適量公仔箱論壇( T8 V  T4 ]! ]5 W. Q, s. o
  {) {' B9 y6 q# q' r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 c( {; I8 {+ E
豆瓣醬         1茶匙
' y; Q+ o& |9 k7 K7 Gtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙: S0 F+ i- y4 ], S: z
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- G. x2 K3 t, {5 n, `" o
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; A# B% z9 B" [! r8 t' ^6 i8 A( m
糖         1/4茶匙
0 u6 D* X( U2 B" z' b# e2 R+ H5 i+ s' A6 R
【做　 法】% l$ a2 W$ L! X
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
. ^" W) [2 d& _- }( n* y  ztvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
) h5 B# j1 M5 ], p  T$ n$ b3 `0 x3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }3 q2 H, L$ U$ r0 h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L! `% h2 t4 x0 V3 i* N
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。7 K) \' y" d* {
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n+ Z+ k) ?5 S8 `
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。