BeiDouChef

公仔箱論壇4 }& ~& Q+ }, C; l( D7 S& _3 F; Y
5.39.217.77:8898: ^8 W5 d7 B" p4 `' N
中式古早面食料理食譜大全
; w9 C7 ~" _: @: b3 b# Y5.39.217.77:8898
# B; ^* ]/ K9 N" ^9 L6 b公仔箱論壇Noodles公仔箱論壇. K" q7 b% v" l8 O+ \
公仔箱論壇. F  |2 Y8 O. h9 c6 S1 g
5.39.217.77:8898& e$ }4 b2 s) G4 K4 i0 I
三絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M* q! K- M3 [; v6 m& K
【材　 料】  M  I  J) [+ [" K- F
雞蛋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]% F. j1 l' G' a% w& l. B
黑木耳         10公克
* E; b/ H! X/ E  N" p5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
3 J, l& I0 M8 D4 b' ^& S) p) G小黃瓜         10公克5.39.217.77:8898& T; y5 Z0 u- R
洋蔥         20公克
- u, l# `+ h/ e5 P0 H0 {公仔箱論壇肉絲         20公克5.39.217.77:8898& f; I( }8 g, B# s  V( }9 X

- `- y/ p$ C3 N: ?; @公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J( U: u0 B4 h3 ]
白胡椒粉         1/2小匙, l$ G$ i% z; B  J1 z
鹽         1/2小匙
3 |$ m' \: z. }- S公仔箱論壇黑醋         1小匙5.39.217.77:8898) q8 _6 s- X) @- z; q
糖         1小匙
! g7 o, T/ ~4 H0 N' Ttvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
1 {. ]) ?9 Q0 y4 _( W公仔箱論壇
; o+ V9 |" |) n+ F" X5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B0 \; q+ w( r
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。8 ~( P# s6 R* l6 y4 x  `: u
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 Z2 G. T9 a' D3 n7 I
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 }; _- e3 U, K' f8 _, z8 B
【材　 料】
! ?) _- X, b5 G6 O5 Y1 d! mtvb now,tvbnow,bttvbA.油麵         250公克
- |, v  T6 f/ P/ v* r! d" H公仔箱論壇蔥段         20公克3 O. E9 M2 y& [/ i
洋蔥絲         25公克. H1 N, d- A9 w9 h
青江菜段         50公克公仔箱論壇* K( i3 |6 ^( c- Z" \# \  D
B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb8 }$ Z5 ~7 L5 B) d6 N
魷魚片         60公克
8 Z8 m8 r7 @7 M- V  X7 m* j公仔箱論壇蛤蜊         6粒6 L/ F6 e9 L8 |; K5 q+ [
蝦仁         60公克tvb now,tvbnow,bttvb+ o+ S4 g: O; U6 k4 d
魚板         20公克
* _9 I8 [/ R9 z) S- B, J& C公仔箱論壇5.39.217.77:88982 J/ m3 U3 ]) ~
【調 味 料】
3 h7 B8 \# c# h3 Y7 `7 `5 R" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         少許' f' \6 E. h* p
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 ]/ O; {1 R# B  U0 g% J
糖         1/4小匙
8 D5 w% U$ c5 n, N& J3 h米酒         1大匙
8 E0 R' z7 a1 r, btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb) V0 K2 j9 w- _& F* D0 \+ }: g
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?5 A& ]. g+ y0 V1 b
       
( P: A3 s# u' ]$ e* o* Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
% g* v0 D$ K* ~, Z' \: A公仔箱論壇1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* J# {5 e$ u% {5 p: i
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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7 m0 v, ?& o5 s  f$ X公仔箱論壇什錦牛肉炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `& K4 O0 H: D/ W6 I. _
【材　 料】: E" ?/ {9 e- G$ A$ ?$ I
火鍋牛肉片         120公克
7 @1 m1 v: r8 k, ]  z! R/ S油麵         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, e! n! _4 W8 f/ i. @9 T
蔥段         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 M% {  l8 n7 d2 I) m% I/ U* F6 u5 U
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w5 h3 Q) c! i* G
高麗菜絲         20公克$ ^3 V4 \% m4 K3 V4 d
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( G' O  n1 [" {$ R
& m  A- c  N; L$ `2 |1 @
【調 味 料】公仔箱論壇3 W8 F8 a: L' O
蠔油         20㏄7 Y+ d7 T5 J$ A" f  C& k! M4 I& g
高湯         100㏄! N( x6 }- ?# w7 c8 Y5 \1 L

6 o! v1 h, t" o7 ]5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^( c$ O! ?9 T4 u
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。. \6 n0 d8 G) x5 P8 c
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。公仔箱論壇( H' _: V5 I) [" ^1 V7 y& Q8 q
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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7 V6 B+ x  m' i- S# ]3 @3 ktvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb$ l, f# O+ s0 v6 b$ P4 E
【材　 料】5.39.217.77:8898% ?* b& [, _# e# t5 k# o' q
意麵         150公克5.39.217.77:8898; e5 ~5 b  ]7 w3 {" ?& F) A
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& M- V& U8 S7 o9 q
竹筍         30公克! Y6 ~- q% ?# r7 I5 G' d5 r, R
韭黃         30公克
* @0 C) W/ b6 T/ A1 t: t, y% ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
9 v  a3 U7 E: l# O公仔箱論壇洋蔥         10公克
* r. [: N& h3 S2 L- `. B. b公仔箱論壇紅蔥酥         10公克公仔箱論壇6 w% C' L/ i. }- ~  ]

$ w& U2 ?; V1 `' [5 l$ ?5.39.217.77:8898【調 味 料】, r! X3 t! f* p, ?' w2 g
醬油         1大匙6 R+ b1 w* e1 O
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. [, K9 @7 e+ l
米酒         1大匙
% S4 s7 b, s; @8 q) |糖         1小匙
# g' l0 t6 T) }) M3 Y5.39.217.77:8898水         500㏄* j2 u1 u5 q' k) B; M
       
( |( j1 V4 r( g公仔箱論壇【做　 法】0 S0 J: @/ p  @) G; `$ D* a+ f
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77:8898& }) Q0 T, U4 C7 y
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb  i* ^+ D% S5 q5 ?* ]8 v
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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公仔箱論壇* S4 }$ z5 L7 B1 A. {4 b9 V
豬肝炒麵
! Y- `; k( j; Z6 D- x; _+ q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ U- w  |" L1 q, _8 c' ]# B2 I  N
雞蛋麵         100公克5.39.217.77:88982 s* g& Z/ U8 K& `/ a8 p
豬肝         30公克3 y$ {! _' S$ ^, N
青蔥         50公克
3 a5 L# d8 A7 e( X% o! S公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) f% J  w+ J! G. {6 k9 h7 k
薑         10公克公仔箱論壇8 v1 t7 K0 X$ [5 h  B/ [# V( ?! Q5 D
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇: |4 `2 }: W) G- p: g" o+ M

; I# _( F0 F5 Z& k% H3 B+ f公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W5 i& Y3 }  [, _% Q3 C
醬油         1大匙
. f% y% g1 N( d$ x3 a5 R5.39.217.77:8898香油         1小匙公仔箱論壇1 m) `( Q' E+ A! H* A" g2 `
水         300㏄
+ a( M4 s' J% s8 Q8 j! Z+ |1 C5 j1 e/ `
8 T. M/ t  V; S1 @8 L; B8 k, D4 d8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, _, S% b$ R6 M" M, ?/ c' f0 Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。" c8 y1 D$ L4 \
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
/ `9 Y( }4 l8 u公仔箱論壇3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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9 L/ t- i/ P; ^$ @公仔箱論壇台式炒麵
2 |2 T8 c1 y. ~2 d( ]' ^; p  A【材　 料】
4 Y8 H  q! ?8 D% M- V/ v% L油麵         150公克
1 g" E. I/ r/ y: m& l" h& O, ?韭菜         10公克5.39.217.77:88989 |5 H) E" K. c6 a2 D
洋蔥         30公克公仔箱論壇: ^: @5 ]2 Y8 ?/ H7 T
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k$ Z4 P+ n" j8 X! l9 L
豬肉絲         50公克
. _- `" S2 L* ?# N0 r6 ^油蔥酥         10公克
5 j8 P, S0 F5 K: _* qtvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克' J# g4 |4 a! X( U$ p
公仔箱論壇4 E8 m9 O8 d! _  {% G$ n8 Y$ J
【調 味 料】
' n5 Z7 f0 \3 X/ c' A4 T) o6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙5.39.217.77:8898# E% R# [+ z- R. z# H+ L
雞粉         1/2小匙
% p: Q# G" ?7 K0 c5 p. R5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:88985 ?) T8 D& R8 u$ r5 i  m8 v
黑醋         1小匙
! K" u+ L1 T5 x$ y5 B4 M5.39.217.77:8898水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 U# Z. C- x- b3 N1 O  N
糖         1/2小匙
% L5 `# G3 q/ y  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- D7 r/ u) `" ]& U% J9 C% `$ n% ?
【做　 法】
1 `) K5 Z; R7 Z) Dtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。3 c& h2 W- E- }$ T, \! l' e. A* u7 w
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
& Y2 D5 w# g2 T; d/ @3 s: E3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。( z  G+ E: i  ]. F0 |+ y
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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沙茶羊肉炒麵
; V9 f3 Z8 K0 U/ t3 a- ?" W. |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ F$ ]+ v, c- t! s8 x8 E- k& z油麵         150公克5.39.217.77:8898+ ~/ S' N! M9 S1 t3 @
羊肉片         50公克9 X* n, ?& r" I" \! M( T
洋蔥         20公克
: T; f% i% g+ ~" c1 z3 W0 ]) [* x, gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y* a. Q+ ]# F6 ^* N# Z1 O
空心菜         30公克
( {  J- E; p( S8 q; p, H6 n( a) ^油蔥酥         10公克5.39.217.77:88983 ?3 }1 i* f* h

* m* ~. z" Y8 o' F% S7 v* e. d【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- [! G+ j' L: G* B4 b
沙茶醬         1大匙
0 Y4 c* m# I! G  J: G7 ^: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m1 z$ T7 B9 A. G% `: z
糖         1小匙
4 X+ z* O7 K. M: T( c, Q公仔箱論壇米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O' N) I4 u- \. }4 p* w' [/ {' L3 f
白胡椒粉         1/2小匙
0 M0 ^1 g  [' T1 g9 i; w: e5.39.217.77:8898水         400㏄
. q: ^7 R$ \6 S6 ~
  h6 T! K0 H, U% Z8 W& otvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
2 V- ]' z3 c9 |5 g8 u公仔箱論壇香油         1/2小匙; ^$ f/ J; l& W- x' {, u) D
醬油         1/2小匙
# g' b. f; B) q' D2 `- H  t2 T1 |6 btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1/2小匙
  i: |+ \/ A9 i1 a5 W太白粉         1小匙+ z5 ?6 g' X0 `+ H1 s
# _9 K1 ?$ o  V& h
【做　 法】公仔箱論壇/ A6 W  D/ k+ S0 V
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇) a: A: S9 r1 L2 i: ~7 A) G0 N- r
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。公仔箱論壇' ?$ Y* S. B5 G! W; C. J% X
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇# i# P2 J+ q  u( V# B& _3 k( O
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5.39.217.77:8898/ z0 L0 J7 U9 B* w! f4 s. ]7 _
滷肉炒冬粉
2 I1 M' Q" N/ a( Z) Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898) u9 D2 I$ B5 _: a
滷肉         適量
6 a: D! A  e( A& I冬粉         3把公仔箱論壇* Q, j" z. U  N( M: Z5 S& |9 Z' N
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb4 }6 q$ q/ S" D! L9 @) j$ e4 Q
辣椒末         10公克- L6 X+ V1 H5 z2 z$ |9 m
蔥末         15公克
. k' W# R/ t, C! L" Z, r, D公仔箱論壇水         適量公仔箱論壇+ u6 d5 R3 v; L- s; d* E: [, |

; s1 S) ]3 y- v8 O1 `2 l【調 味 料】
+ v- U" {% s! @0 G/ G. _4 n: sA.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:8898) A0 o) g4 x0 p8 w% j1 [: I
辣椒醬         1小匙
4 K$ f7 S( B/ ^* K  b5.39.217.77:8898細砂糖         少許
; v& r7 Q2 p% j. M3 Z5.39.217.77:8898B.雞粉         少許, f: Q" @* _) C" H# ?6 @4 [* P
米酒         1小匙5.39.217.77:8898, q4 F( p( B3 G, x  R

* A# O7 d9 U4 Y" J【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z6 s$ y& U5 W
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
7 T3 d' m( O/ z  f, M5.39.217.77:88982.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
) ~6 h) e! ?) ~; z2 k* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
8 \- q5 l8 E% i' ]. }5.39.217.77:88984.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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/ u2 M9 |0 {3 v0 I+ U( J5.39.217.77:8898肉絲炒米粉
2 a8 H% V2 J7 C( w/ ?公仔箱論壇【材　 料】2 ^  w4 y. }: c
米粉         150公克
! u) \4 [% Y& U" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^* V' a+ P" Z
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ k2 }( B% ^% w" Q! A
蝦米         20公克
+ M8 r6 K$ |, x2 S公仔箱論壇高麗菜絲         120公克' v6 l+ Q) A" n$ Q
紅蘿蔔絲         30公克
' _8 l+ Q# N! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克5.39.217.77:88989 I: @! I( f) Y1 O
  d8 Q: Y+ F8 O! Q) A
【調 味 料】6 D3 {8 W1 f1 N; ^: f$ c6 i6 b
醬油         1小匙公仔箱論壇# H% T7 G0 D! k  X! N- g: k
鹽         少許
# ]# ~. d% A, U: j- {7 s4 d5.39.217.77:8898糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb' F' m# y% F$ j7 j8 }2 |
雞粉         少許5.39.217.77:88988 [+ d/ N; J- S& |1 b$ i! Y' Y
胡椒粉         1/4小匙
# A$ h8 C- W8 P$ C$ Z. a" j. [  F水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ ?1 T, k3 ^7 m: ?9 G

" Q- P+ h+ G* H8 i: |5 }9 y  m# F' b公仔箱論壇【做　 法】
5 X! B" i0 X6 R' H  v: |, q6 ~/ s1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O" N. A5 D' z; i+ Y" N& l; S
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。# Q; ^* [6 r$ o$ t
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g' C9 d5 |" K) y3 g' Y
炸醬麵5.39.217.77:8898* h/ {: p1 Q  E) K+ j. B5 N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 E: l3 P" B6 `) C8 l7 o
拉麵         160公克
9 y( E% E% f) l. T3 b# K公仔箱論壇炸醬         適量
5 W: ]# c; A1 A8 }$ q5 h5.39.217.77:8898小黃瓜絲         少許- k: M5 M1 d& `8 h  @6 i7 l# L# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 \/ u6 o: z
【做　 法】
* ^+ _$ G& z, ?  x# G- p/ F: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。+ J  j4 S# ~2 X# S
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。# ~: Y& F  L9 B, l$ ^

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9 H9 y) W2 o3 Q2 C/ x5.39.217.77:8898炸醬
+ U8 I' A% J( b* P, M公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: c& O5 s# M- B0 S3 x) g
絞肉         450公克
- Q9 @* [" F9 h) u1 Q6 F( p% ?4 itvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克
$ W8 v2 u: o3 J4 ttvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克
5 j1 x5 \, ^( ]( W1 Z, `% e公仔箱論壇紅蔥頭末         少許
& T; t! |# B0 s; ^' J公仔箱論壇蒜末         20公克
; i! A7 v3 ?8 U& [3 |/ C" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊$ L4 Z5 b+ J( S5 F2 S9 y

% _- s1 n. `7 z+ s- n$ u8 I公仔箱論壇【調 味 料】
- R4 n# S7 q( B7 \4 \4 ^5.39.217.77:8898豆瓣醬         1大匙
1 g2 t$ I% k( T3 c% V' _5 qtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙5.39.217.77:8898" D. n& K5 x& n  v) Q; T* r' e) z
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V( a4 q+ c7 h4 p" {1 p' M$ B$ {. H0 h
水         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb( d/ b0 p2 w. \4 D
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 C. h; G. q/ k7 [' e4 |

6 m' @- r# O) _【做　 法】2 x- G1 M6 z( x, _8 J; c" \7 Z' b
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇9 `. t4 n7 d) q
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
( Z& L3 A' |8 O8 X5 p3 g" d3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

' r, J) X& Z' s5 J+ H9 v5.39.217.77:8898炸醬涼麵
. g0 c8 y6 P- S" G0 S* G/ s公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 M+ J; Q2 d& h( ]+ E3 P& x2 b
細拉麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @: ^2 v- r; e7 w: i/ K. |
炸醬         2大匙公仔箱論壇' r! M9 h  G* n) p
絞肉         150公克5.39.217.77:8898: z) M; l: p  M2 t
小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* b( }* m% U% S0 n; w$ |
紅蘿蔔絲         20公克公仔箱論壇  K8 z" G; i; ?' R: [1 M% r& F5 L
綠豆芽         20公克5.39.217.77:8898, R! p) W8 _+ b' u4 d( F2 z
涼開水         2大匙5.39.217.77:8898! P9 y  g" ^, ~1 g
tvb now,tvbnow,bttvb$ e" u1 [. I" w# t/ U- w7 |! r
【做　 法】
3 G. J# `, {6 C# v* utvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 y0 \" p. b* q& i$ f' R公仔箱論壇2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
9 O8 @( T7 q4 n$ @+ k  t: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
, O" x- u4 w/ F& V4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

6 m# B, ], o. p6 B8 ~
台南意麵1 B7 ^  O- ?# ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" T* C5 J9 n2 L+ C1 T
意麵         1球
: }% _! j5 J  P0 S9 f瘦肉         200公克
! C" a) Z* E: a5 h5.39.217.77:8898滷肉燥         適量
, V. o- Q$ n5 w$ y; N公仔箱論壇韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb4 A: |9 O  y  V
豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b+ u" U0 t- j4 B% x  O/ s9 n% n
; T- j" o4 b6 A
【調 味 料】
: P/ v% r/ |" ctvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙7 \; |( A' x0 H# q3 f# N0 u
冷開水         1大匙
5 }+ j+ A/ v) H) a5.39.217.77:8898鹽         少許
3 W( U( @, N( y; G9 kB.鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb; v& _' G3 j8 y: y# w  o  o
雞粉         適量
& T2 [1 A4 ^1 v& D( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         適量公仔箱論壇" r% q1 L' z0 o& ]  h+ q' A
tvb now,tvbnow,bttvb7 z9 d* J+ Y7 r3 F. ^
【做　 法】5.39.217.77:88989 h+ H3 U- R7 {8 v+ G* q" M5 F
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb7 {% C5 m1 P! a' e
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
7 c- C* l& v" \2 i' y4 B3 u公仔箱論壇3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

0 F7 f# m( {, N* u0 b: a* j
鮮蝦粉絲煲
  @6 R9 A4 A+ A2 ^4 a+ N5.39.217.77:8898【材　 料】
1 `- [4 k# m" Y7 D! [+ A  U" a5 k0 k草蝦         10尾* Q1 h6 x$ }0 V
冬粉         1把6 r" O0 C4 r& ^; R: U- g
薑         3公克, m& j& [/ ]& a# x1 p; o( q, G1 X6 K
蒜仁         2粒$ f+ }" l: j* X7 o  O* f3 Q- F
洋蔥         1/3顆
# x% I# G+ u) S$ M4 \( F5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條' c: C' a/ t% R/ v( W9 y
豬絞肉         50公克
7 @% l7 O; {$ q$ E青江菜         2棵5.39.217.77:88982 `' V( m& j6 w5 m5 D$ m. i

) f4 z( f( q( a5 A$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, ^+ o2 W0 H( G  u沙茶醬         2大匙
1 }2 c9 T8 I1 V. ?; w7 O/ ^5.39.217.77:8898白胡椒粉         少許" _6 C8 e9 W/ F8 K; m8 T
鹽         少許
7 \5 G& \  _$ Ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N, A0 G& X  T% T  R/ q# g
水         400㏄1 \" {% j2 I; B5 k& Z; H2 z
細砂糖         1小匙
: t/ \  E  T1 L6 a- a# d白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) X* C; U' F; W: F1 O' u6 C
tvb now,tvbnow,bttvb' T% I. M4 s; K1 ^
【做　 法】6 w" C# y  x8 T# l# b1 z
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
7 v) ^+ d+ e6 k; H5 x* W& |公仔箱論壇2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
% }0 R  ?. C* m  f& _, {2 p3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

$ P) T9 Q9 {5 D6 ^; }4 K三鮮炒麵
$ E1 F; c0 d, ~# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898+ ~3 b6 L% x2 S6 ^  |
油麵         150公克
+ ]3 M: e6 ^% W) B6 W  ]) dtvb now,tvbnow,bttvb魷魚         50公克
" g3 x( c3 Y/ L5 `% ctvb now,tvbnow,bttvb白蝦         8尾5.39.217.77:8898$ {# e, ?  M$ I9 `/ j
魚板         3片5.39.217.77:8898* v  w' W) Z, N. D2 F) B
新鮮九層塔         2支. B7 H- O) v( S7 t. E8 W% N
蒜頭         2粒
3 L$ j$ u0 K: D" F: k0 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
6 ?" x* O1 N; w' R2 m' |
+ a, V; m4 N8 Z. c/ \: i公仔箱論壇【調 味 料】
9 m: X" M' Z; O2 }1 N5 Ttvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
$ r* r" R6 u9 N# v7 Q, J5 Htvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
) k  C# p/ G- P, Q) o7 z8 c香油         1小匙
9 [* ~. n7 X! a5 j' y+ @  C糖         1小匙
6 u  G' L: I+ r+ c6 n! Z7 E. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
% B# ~+ U! c1 ^; S- [公仔箱論壇
* H8 p, m) s' w+ ~: L/ M公仔箱論壇【做　 法】
$ u9 y: h" X( e8 ?. e' w! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
& O# ?- [4 V; ~8 }1 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
& p/ l$ Q3 i+ n' d& J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O6 O; h6 h5 d# q
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

: t0 {( p$ ]. ?- H5 R5 C) xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉麵
" n9 c) P. L: h3 B2 S; R+ ]【材　 料】
, Q; h& u1 \" f& D# `公仔箱論壇A.牛骨         1塊
8 M& J+ C3 M' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
; Q+ C  _* H& b6 o9 I洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 |* ?! h& u5 T* Q) P6 t: B
紅蘿蔔         50公克
$ `. _' B# g0 g& j' l- c* F公仔箱論壇水         3000㏄
7 b0 f$ h& ?3 I9 `  ftvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
6 W0 d2 s/ T* M9 ^薑         30公克公仔箱論壇2 U  O+ L1 u1 \7 o' m+ P0 @# R) M
紅蔥頭         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 _8 f7 G/ |; D" K! h* H1 e
蔥         30公克5.39.217.77:88982 \+ _: O. J1 T, o- H) C
C.花椒         1茶匙
, G# Z$ v2 z7 }% T% b八角         6顆5.39.217.77:88981 O7 _/ A& P4 T: u8 m* u7 {
桂皮         1小段
' E$ J7 B/ [. r; S: ~5 Z月桂葉         3片公仔箱論壇$ `- A) B1 ~7 q( U, w
D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 j4 Y/ s9 x! Q8 ]- m, u* X
青菜         適量9 L8 t# V) Y$ \
蔥花         適量" N$ n' _( C4 g% i# Q) _- M
5.39.217.77:8898! f) u' r1 V) N6 U; }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 v  G+ w+ b6 `  i: H+ b# a
豆瓣醬         1茶匙
' s( q9 B. n6 x; z0 H# Ltvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇! M$ @9 C- z* N: [/ c/ ?& q
蠔油         1大匙
8 M# z& P1 p( f) Q- V9 Z1 b: V7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙/ Q. g7 H4 T: N4 K6 I
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 m$ D  S# Z: Y3 f; g5 K

- n# S& G$ l5 V& Y" l1 P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e. x7 j$ j! N7 ~6 r
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 h/ ^( z# Q( b) j: ?公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
9 ^$ M$ C  k$ w5 Z3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
" S+ {9 |3 b6 `0 Q" q2 itvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。7 w( m& ?1 X0 L/ e
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x7 `8 T3 k; \+ w; a2 S; B/ Q
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
* n( F* K# {! o- }tvb now,tvbnow,bttvb7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。