BeiDouChef

- h4 d; c; K, a0 P* E0 A" {/ ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 q1 r2 @' W; X" }4 E) x. R
中式古早面食料理食譜大全5.39.217.77:8898' B+ N2 W# q( a4 X
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Noodles& T3 J7 E/ S- ]; E/ ]5 ?! O
tvb now,tvbnow,bttvb$ y* i3 k& F, e" {% `/ N; V# |: U# F9 i, N

  X# ~9 b, L1 V5.39.217.77:8898三絲炒麵' e( C+ u  w, K) `/ P, O8 D8 \! P
【材　 料】
: e! `/ ^# f! z2 ^4 ~& N7 B7 x) Z公仔箱論壇雞蛋麵         100公克
, w' u9 J4 T- b0 [5 v2 J/ [黑木耳         10公克
$ X, e2 _( w9 W: t* V3 ^紅蘿蔔         10公克
8 q+ J! v* E, o3 `; D" w9 B公仔箱論壇小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w$ p% T- k, {
洋蔥         20公克
# D+ n% P, B9 I* D4 [& Q: D# x# ~肉絲         20公克
3 w0 ]4 ~* n0 a( g, {, {tvb now,tvbnow,bttvb
: d2 G8 R6 d! G" l8 `- ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
; `/ k' [5 L) H9 X' J2 r5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* G5 m: v) Q, Z' S; ^& `
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, \1 Z  F. y, a; n2 y
黑醋         1小匙
1 ?; x: p# A; p. b) b- ^# B  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
' \& n- W  X, L2 X! r1 ^; u% D9 k. Qtvb now,tvbnow,bttvb水         500㏄
: g0 R' ?5 }  ^tvb now,tvbnow,bttvb6 k* U5 V' V4 p
【做　 法】5.39.217.77:8898$ s$ u/ `% g7 X6 q  y
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
% V, o$ p+ \! z6 n( A' w公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
1 k1 j6 J  M: k9 T6 z/ J" H3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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* _9 l. H5 q# \$ v9 ~2 n* w) B  `4 N* k4 L海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z0 g2 n3 }/ y$ K& M! H
【材　 料】
9 a5 e+ m% D  u: ~, c; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y! M& [$ d5 _; c" S+ u
蔥段         20公克
& n5 x+ w8 |5 Z; e! _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克
: X( l* n% D4 b% z8 f公仔箱論壇青江菜段         50公克. B) ^. u* X$ ~* D. j; w1 G
B.花枝片         60公克公仔箱論壇1 L; w. U( G) u2 I% k! }
魷魚片         60公克
" b/ i3 w( m- d0 M公仔箱論壇蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb8 f1 l! R7 x/ \
蝦仁         60公克2 F. f; ~1 z# J6 w  n
魚板         20公克
, [% s9 I1 L. K
+ N! _6 ^8 ?% L9 @' W# t5.39.217.77:8898【調 味 料】
! t1 ?) G& b8 Q' U1 p3 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油         少許
9 Y) }" e7 J/ a/ B8 |+ Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 H$ F1 i) X# u" L* `
糖         1/4小匙5.39.217.77:8898, }7 p; e% W5 _% c
米酒         1大匙
0 }  W: `7 y& ^& o5.39.217.77:8898烏醋         少許
) I) O; z( L* ~% r& htvb now,tvbnow,bttvb熱水         100cc
2 ^) ]6 T# O; F3 f; N5 l$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
5 `# s7 F$ i. j" \, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇+ W9 g( s) M$ _) n/ g
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ x9 F" \5 {1 {& @! ~0 p9 w
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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+ k3 K% L3 q  |2 Q' L, ]( \tvb now,tvbnow,bttvb什錦牛肉炒麵
7 n5 Q2 @" p7 U( M* \/ w' b; N【材　 料】
1 g  `, Z0 m9 E. t" s! W, o3 x/ O火鍋牛肉片         120公克! _3 |& ?0 R1 r/ R: N$ [
油麵         200公克
1 u  C: u7 P( _公仔箱論壇蔥段         1大匙8 |% F4 V6 E) D$ A8 A. q  C" D
紅蘿蔔絲         10公克
, O+ T! B1 H2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克
, g0 d& ?% M  @  J鮮香菇絲         10公克
/ q* `6 ^" r  k( N4 A0 l$ u0 e) i4 z+ E9 g2 D
【調 味 料】
: s: T5 A/ A) v蠔油         20㏄5.39.217.77:8898- k$ f& r9 k" K% ]. B2 [
高湯         100㏄' U  i# A0 Y1 z% g/ A5 T7 `

  H/ Y( l1 \7 A( P; Z6 Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' Y7 p+ E6 t5 I9 F1 a5 O) S5.39.217.77:88981.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
7 i  s- w. A7 b4 z0 X& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
3 K2 _* O2 ~  X公仔箱論壇3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  c5 {4 k; w- O' E2 {+ Atvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
8 x2 H. \. P% U0 y$ S6 k1 Q* Q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ G3 g. _- i  A+ g
意麵         150公克
9 B$ b" G/ d( i) c% C1 n+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔魚         100公克
; F( V; M) z# U) h9 u竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, i5 Y; v- v4 h7 r
韭黃         30公克
; C) W8 L! B$ ]# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
* d3 i3 ^+ o) o2 v: ]公仔箱論壇洋蔥         10公克5.39.217.77:8898! u& N- W& ^+ b3 d9 U8 }" ]; A
紅蔥酥         10公克
, n* A; i' E- V, i' u/ I" c* J6 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 n1 ]5 A. P1 {% o( B' `# L
【調 味 料】) g+ ?6 a9 v/ w% y# t& I+ ]0 y
醬油         1大匙
$ W( t" F' @, l! X: U- j+ ^) btvb now,tvbnow,bttvb烏醋         1小匙
! F1 k% l* @# q  i公仔箱論壇米酒         1大匙
9 d0 ?1 Z" W8 G9 F糖         1小匙5.39.217.77:8898: k0 R  W$ r$ v9 z, r# {
水         500㏄
. U( F' Q) ]) ?- T' V2 T- [9 W       
2 ^, Z, C  Z  N: ~* d& J5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 w* S% g% v3 P- S. E' f$ h
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77:8898. x, z: l# T4 c% @! S
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。5.39.217.77:8898& p1 f& o% P6 F8 y# G
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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: Z, N1 \! N, q  E豬肝炒麵  O5 Q' B4 z# a/ v: M4 y! \6 l1 _
【材　 料】
; Q& M1 F, n1 Q) P' i7 ?9 x" }0 l& ~雞蛋麵         100公克: T7 ^# Z: C# I
豬肝         30公克公仔箱論壇' d0 O( ^! c" e. K' [8 G
青蔥         50公克
" B$ @. b- R2 J' ?5.39.217.77:8898紅蘿蔔片         10公克
7 U8 A# _0 c6 n- T; g/ a5.39.217.77:8898薑         10公克4 a8 m$ p& |6 q6 W
紅蔥酥         10公克公仔箱論壇1 r9 n; W# h6 j$ _  U% P! [8 d

, a8 A9 _* w) {【調 味 料】
" x( J( u. x/ U; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
9 S# f8 U! d) `9 x  A; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙公仔箱論壇3 O$ y0 y. F  X% S2 a
水         300㏄
" m, J0 R' y  h- x$ P公仔箱論壇
4 X3 [1 [- k- ~4 \6 {" X( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' S$ t, i- t( b1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' U  `$ l& ]; m# _2 k
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
  ^! @; N- Z2 ?6 O/ K5.39.217.77:88983.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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4 a- k5 l# i* \; y: I公仔箱論壇台式炒麵
+ f" x' N4 }4 |/ V% S5 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ D7 l* z' T; h7 U油麵         150公克
7 v9 c+ p+ s) J: F% k2 {公仔箱論壇韭菜         10公克
# R+ d; B8 z0 \0 U+ ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% @2 \8 g; D0 b  A
紅蘿蔔         10公克
' g/ [+ l) P- l% O6 t公仔箱論壇豬肉絲         50公克5.39.217.77:8898/ _$ Q& l9 N+ F; L/ x
油蔥酥         10公克6 Q. _' `  r& J! R4 O
蝦米         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }4 h' p% `3 O8 a- A3 R
5.39.217.77:8898# _( g8 V' }( |0 [' @
【調 味 料】
/ H8 T! u. `; `" Z; q, D公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇( |2 x* m$ Z) w& G1 Y) T( P
雞粉         1/2小匙
7 _2 e7 ?+ h" u5 a% f$ y5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇9 n6 w  N  G$ \6 {
黑醋         1小匙5.39.217.77:8898" W' D' \3 i0 }3 F  F4 D
水         400㏄# j' ^5 D, p7 {/ M
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k8 i. n9 o* C" W4 P; {; k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c$ }' N+ `. D
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( k; b6 G) v' M- s
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# D* o' x: J" ^$ b3 s2 P4 V7 g$ ]2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
0 r+ ^) A! Q) s: r6 y8 O5.39.217.77:88983.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ }6 g+ O# r  B- e8 S# G
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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% {# z( P6 P" j4 v5 P, ntvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
# ]0 U$ C5 z) L0 |6 y, m2 h7 E公仔箱論壇【材　 料】
* b9 B) {( B9 |+ T3 E# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克3 T0 g4 D+ b0 k# ]2 H% e, M
羊肉片         50公克& h# F$ ?3 i# P2 F3 G5 ?' E) j
洋蔥         20公克5.39.217.77:8898, v2 \' g" Q/ I% v1 a- Q+ D
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 W3 C- a4 i% X2 i  X: K+ O
空心菜         30公克' `0 d; p1 W4 A9 E9 m! Y2 _/ L" Q
油蔥酥         10公克8 ^( ~5 Y" E2 c
6 m4 S! s% D/ D! |7 `( m9 n
【調 味 料】
  ?. t$ g, E. u) I- F沙茶醬         1大匙公仔箱論壇7 W" L& N9 x9 G! j6 O8 K5 U
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& z4 g/ ?4 C: ]7 N8 G
糖         1小匙
  G4 B, M) p( t9 [8 B米酒         1大匙
, O: B- k1 s# g% t公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
" N( r" e% f9 ]- T, W1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
2 D: C( g% u6 ], @, ]  Y公仔箱論壇$ j. F# h# u& V, X$ C5 J
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 ]# [+ Y, D3 S8 v
香油         1/2小匙
9 d, v5 ~2 ^* G醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l# m- w$ Z/ d' R' v/ ]0 Y2 [( H
米酒         1/2小匙" C/ |0 e# J0 S# D4 c, |
太白粉         1小匙( E% N& W1 j1 p, Z3 u
公仔箱論壇1 ~9 U# j- j5 N3 a' k
【做　 法】
* B* z/ H4 o3 H3 r0 x5 B: G7 p- L5.39.217.77:88981.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。5.39.217.77:88980 h7 J( }* F. ^. G- S$ u
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。5.39.217.77:8898; c, n/ j: e' O1 H: e
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^1 g3 u' q& p" J) X
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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" g, F4 w6 ~5 f
滷肉炒冬粉公仔箱論壇3 q' ]+ ~/ V0 D$ a; T
【材　 料】
* ]8 x" m% {2 t2 w0 W公仔箱論壇滷肉         適量
+ v, b. G( G3 u0 [2 k3 b5 m; Htvb now,tvbnow,bttvb冬粉         3把
$ X: _0 g; ]4 \& G3 @公仔箱論壇蒜末         10公克
. K" z4 [% L* Q" O! W/ o2 G7 ?7 Z8 C辣椒末         10公克& E3 F# w( x1 F9 ?3 V& E
蔥末         15公克
) M2 R: j# ?0 k7 |! E4 z" h% C  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
. \" B7 j1 W' o$ @( r/ }1 T; l0 I& |0 G& Y0 @1 {% J
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 D4 u& T- _! r# V% X# d$ k5 q; ?! f
A.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:88987 u+ Y; P4 F' k& W6 ]0 M- _6 {
辣椒醬         1小匙
' C- k8 j& j$ g0 V& @# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         少許公仔箱論壇$ f8 P0 J9 t8 Q; V% b, e2 Y4 c0 m0 m
B.雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb; I% P, q' Z2 Y# {, y% k+ q9 @
米酒         1小匙5 a( c& w; b+ |0 w5 L
tvb now,tvbnow,bttvb0 z) U1 `9 u/ o- O
【做　 法】( {% y% z8 P. t
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
6 ]* k( I- l$ D; h2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
# i$ r) D2 h4 [, [! G# }% g, @tvb now,tvbnow,bttvb3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
5 Z" b8 F; p1 ?( s% w0 K# I公仔箱論壇4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇3 e6 P4 I$ P; \. `9 A
肉絲炒米粉5.39.217.77:8898, v  N1 w1 @  O. U
【材　 料】
4 I: `: e5 Q' N5 D: c' d, I- R公仔箱論壇米粉         150公克
. T6 o0 W& B% O4 f# j. w: d5.39.217.77:8898鮮香菇         3朵
7 t8 |1 L! u" O8 S& \. M3 s4 ~豬肉絲         100公克公仔箱論壇- R3 J* m* ?7 c
蝦米         20公克
) w% k3 w, F" u9 c! O/ ~8 L6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
& _( ], \" h9 z& e5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克4 z2 }! W: ~5 E, ^9 h
蔥段         20公克
2 P* L2 k8 K) \' a" M$ u5.39.217.77:8898
/ j6 O( c9 Y9 ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! W- l0 S$ H: j
醬油         1小匙
/ r0 T) m) {" d; U" ?$ D鹽         少許5.39.217.77:88981 U, ^& S- |5 e/ w" g
糖         少許
! l8 {- Z# P- k5 r  H! B9 H雞粉         少許
; m5 q* m% y& {, H$ j! G/ r$ I) etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙
4 ]" c) }9 B% g, G# gtvb now,tvbnow,bttvb水         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 Y5 N% |6 R2 e2 B

. u; j/ c, _7 A, k5.39.217.77:8898【做　 法】* U! V* h5 p2 `5 ^, D5 H+ z
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。7 r: t( @9 S( l3 J2 J6 i; V$ B
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( r+ F7 @; V) Y5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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7 b2 e+ E. {5 U5 e公仔箱論壇炸醬麵
/ x' Z$ G1 K8 f& L, n3 v) y【材　 料】公仔箱論壇1 `7 r: B9 u/ X+ L) Q2 \# _
拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb# ]: a$ x7 h9 v% ?9 a
炸醬         適量
; m4 D& h' E* C) t1 t6 [tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         少許
7 s) W8 ~; A2 }+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r+ B# Z6 c3 t8 P
【做　 法】
7 e* ?* x' \! ?6 V" |" d; ~5.39.217.77:88981.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。+ a; S) Z  b3 J, H. H6 t% ^( `
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
8 |' Z# [! l" \; g5.39.217.77:8898
* K) a& _8 k. V& P  N5 e公仔箱論壇
2 N: `+ c+ H3 ~2 S; A% @6 u- p1 n炸醬$ s- C9 p: f3 b; h" ]" |
【材　 料】4 ]3 }" B4 C8 x6 J9 @
絞肉         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X2 ~5 U" V7 y+ C; Y# @; m& w0 B/ X9 T& ^
蔥末         15公克
" }% [; K- N7 P7 S& i  \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克
0 W8 e+ a! g7 s1 {+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ M4 h1 t; W$ j* K" S1 m
蒜末         20公克
$ P! _) @9 c, l2 {- J  d$ l- b豆乾丁         3塊
  m0 \: S2 K. D" M3 i公仔箱論壇- A( a# }4 D& r2 `# {$ @" W
【調 味 料】公仔箱論壇- p) k; s- v2 V; M+ i8 J
豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:8898+ u" i2 l- P3 c
甜麵醬         3大匙5.39.217.77:8898% a; t2 v  v9 N! F0 v
細砂糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q1 d7 K( s" u% P% O
水         300㏄
  h' [% a' y! T8 |0 g太白粉水         少許
4 ?# `: c" V6 m& f& v. z8 g$ mtvb now,tvbnow,bttvb
, y, ]% x* u, J( l6 i. U【做　 法】
# m9 z% }6 ~: {7 d! V公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
+ D4 z7 v6 R- D* k; S1 V5.39.217.77:88982.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb1 W0 a# g  y" |! {/ ~
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; e7 x  v: L, C/ S+ Z
炸醬涼麵
* }+ k2 c! {% S【材　 料】
0 i+ B; g" F, j+ D* W8 f" Q" e細拉麵         150公克
  O# |5 k! w; M  o4 Z1 s' H8 y公仔箱論壇炸醬         2大匙公仔箱論壇$ g3 f  G: N. ?6 Y
絞肉         150公克5.39.217.77:8898  }) i8 q7 v7 Y, F
小黃瓜絲         50公克
& r+ `  V" T7 z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         20公克4 Y: n4 u: C! H" P' Z0 ?
綠豆芽         20公克, I  I9 O2 A  v; o, S
涼開水         2大匙
. H7 ?0 S; I! G  M9 |tvb now,tvbnow,bttvb
/ B7 |' l& L7 e, V$ _  \" `% |6 i- \2 k公仔箱論壇【做　 法】
. |0 C5 M+ h3 R/ \* w8 G& C' G1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( b. Y& O4 q
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb( M. Z$ h( ^' @# y
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
5 O  x) p. I" _, \% ptvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

- \# _5 S# m' Y) {; @/ Stvb now,tvbnow,bttvb台南意麵
+ |% d: Y$ D  J' W4 k, K8 K& X【材　 料】
/ c) q2 e/ s. q* R) [1 V0 Itvb now,tvbnow,bttvb意麵         1球
+ q0 e  K0 ^2 t' Qtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
( A  z/ `6 E7 F. ttvb now,tvbnow,bttvb滷肉燥         適量5.39.217.77:8898/ i1 g6 g: Q, |# i7 f4 e
韭菜         15公克
; G: P7 H$ s0 F( T+ c% {' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克% ]( g) X$ p7 J! S, i

1 S6 L$ S: b: G* O0 Z1 O, I3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 H; V" g5 `4 L9 E3 b" I
A.蒜泥         1小匙5.39.217.77:8898* H* e0 h5 |# |8 G
冷開水         1大匙
. s) {* N9 e0 A$ D* T& y2 Z5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c1 \2 Z$ C# r+ e4 d  N
B.鹽         適量5.39.217.77:8898% ~$ {% s3 A; b/ k
雞粉         適量5.39.217.77:88983 ]. j. E: {& @2 c3 h
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 V$ a( d* K3 w/ i1 F& x* t+ t

) {7 W  U6 p' D8 o$ G公仔箱論壇【做　 法】4 Y  W, I3 u5 F2 a1 l/ |+ K
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb- e; O8 S7 S, y5 F; w  {) ?3 L$ j
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898* k/ O. G  w% Q3 k: K  M/ X, [! K
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898! t8 ?% U# D' h. A$ Z' I# D
鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇$ E, h: {+ u4 F0 k5 N
【材　 料】! l  ?1 A0 s/ W2 ^+ \' C, ]2 Z
草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb& u. }; I$ n- ^
冬粉         1把  F/ h7 i7 z# S5 {* [3 t
薑         3公克公仔箱論壇, T6 T, A8 {0 b( S( v" D
蒜仁         2粒
# M- O' A4 {0 z8 O6 m' P洋蔥         1/3顆
# I7 H/ l. \( C: }9 v5.39.217.77:8898辣椒         1/2條
. E# C8 U+ o7 K9 H( S7 h5.39.217.77:8898豬絞肉         50公克  G% F8 s- R- ~3 d
青江菜         2棵9 R, b3 G7 ~9 ]: q: A2 ]+ H: t

* l- L* P' x" ~# A! f- C【調 味 料】
  f( C* q& G; q5 _# [4 s沙茶醬         2大匙! ]. f% v  `' T3 w1 R+ |
白胡椒粉         少許
( L& A* E) c1 D  v公仔箱論壇鹽         少許" u- E/ E; g" M. q3 j. U
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {  M5 A+ e3 p) f$ i) k
水         400㏄公仔箱論壇2 K% {5 M9 s, b, N; W: `/ l* {2 Y
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; [2 s- U5 B: r
白胡椒粉         少許
' B, h! Q5 {9 G4 x0 t' H) i! [5.39.217.77:8898
- D' A; [) b2 B' o/ r【做　 法】
3 y* O" ~" ?' R* M1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
6 Q4 D; p5 h4 ]2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
. S. b) k6 l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

2 F2 A. w3 C) |4 ^7 `& c1 m, i5.39.217.77:8898三鮮炒麵
+ ]% K. H$ k  T4 m2 {' D# D3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# P3 [1 ^7 }' J' y6 P5 Y5.39.217.77:8898油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, f# ~% X: ^/ |( K  h  E. N
魷魚         50公克7 q3 m- f6 ~9 |6 Z9 H/ g, \
白蝦         8尾
6 x) @& A& g: n6 `' w4 p公仔箱論壇魚板         3片公仔箱論壇) c5 o5 C1 j3 m. U
新鮮九層塔         2支
# R! Q7 H+ j; T# }8 x8 D$ _蒜頭         2粒5.39.217.77:8898$ i5 W( t& q. w: E4 e2 _* |
洋蔥         1/4顆
7 M( r. u- ~4 P公仔箱論壇
) o7 F* w/ U$ {& ]" R4 A1 w【調 味 料】8 Y9 ^/ V+ P/ ]; P" c6 k1 S$ l8 X
沙茶醬         1大匙
" E, k. C% z* k, y5.39.217.77:8898醬油         1大匙5.39.217.77:8898! M7 z$ ~+ t* S
香油         1小匙* D% `, ]: c3 _3 w, F. S! O
糖         1小匙
& g5 h$ D& S- _$ Y  r水         50㏄
% V' f/ k: r. j( _' \6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 d( g1 f, A% p( d6 h! Otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' `  g8 h, {( T: ^, H! i3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ r2 S9 c0 ^) Z9 d
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77:88989 W/ g& n  W& ^# j
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。5.39.217.77:8898% [9 d) {% g3 J6 H$ S( c  `
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T3 g% N5 U8 F0 A  k# X
牛肉麵5.39.217.77:8898* y: W5 F9 c* ^5 [& s' i3 ^% o
【材　 料】) ~. f5 w4 b' K7 _: N) i* _2 U
A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 {& Y8 I& \- D" W
雞骨         3副
  U2 ]- p) F: \0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆2 V" C  X- h; t: F8 H9 ~% y
紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 @: N6 r6 Q) Q
水         3000㏄
+ ^6 x5 e7 O1 v, ?( z1 Q2 sB.牛肋條         300公克
' b' t+ s; D$ Y, J( F薑         30公克
: N5 Z3 t* v0 C) q. o  ]3 R% q紅蔥頭         15公克
9 i" d- b* m; e8 t9 t/ S& m1 ]' U- Q公仔箱論壇蔥         30公克
6 Z' C7 h3 G; M  vtvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) q) Z/ J0 v) [
八角         6顆! b9 _1 @( n( h2 f" ~- k, Q
桂皮         1小段
+ q. G% k- P4 `& d% M- V5.39.217.77:8898月桂葉         3片
  j, H4 g" B8 L0 w4 q4 B8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 i" k, D9 h1 Y% L* Q: X2 w; l
青菜         適量
9 A( x& B4 \% \% \0 e2 `5.39.217.77:8898蔥花         適量
: ^0 f: i$ ^1 {  ftvb now,tvbnow,bttvb: Y6 F" n. e8 c5 d6 ~+ [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V( t8 h: b5 \( {& C
豆瓣醬         1茶匙
6 G7 E; w) H- ^  t) K辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! C/ V% T/ @( q# y! @
蠔油         1大匙公仔箱論壇+ r* y8 g2 T" S# z9 r% `9 |4 a4 |& G/ G- h
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88988 d0 E. y. T( h$ d( K; j+ Q; I
糖         1/4茶匙
& A: j# I( T& ?7 Y: y5.39.217.77:88983 A, \& F/ b& u2 V  |
【做　 法】- w/ t' c2 C/ [( B7 C
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
6 b. ]8 P5 N! }! {# K# N& H2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
! z# w, V% I* z$ S2 A  ]1 H5.39.217.77:88983.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77:8898. d8 z% S( f) F, Q6 J- h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
) H" _7 d) f1 w4 N# a' b1 o5 [5.39.217.77:88985.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
$ Y+ s: ^( i9 }公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
/ r* Z/ ?% y; U7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。