BeiDouChef

- f* d0 r/ Q! d% p- Dtvb now,tvbnow,bttvb
& Z. F  \& x2 U! \% Y- ^中式古早面食料理食譜大全
: S. h& R& y; ^1 b& W% X* e4 i, K1 X5 [
Noodles
5 `4 c8 |. |/ L1 C, ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb' B% U" V, c8 ?2 E; r
公仔箱論壇, Y7 u) {/ e1 O) F
三絲炒麵5.39.217.77:8898$ P6 _/ o% k' P0 Q: O7 |
【材　 料】( t: k9 r/ E0 l  w1 V$ i& D
雞蛋麵         100公克5.39.217.77:8898# A0 g4 F* u) k! c0 O3 Q4 A
黑木耳         10公克
7 B! v& }+ y  t9 _紅蘿蔔         10公克
) e/ p, n; m7 ]" Z: Q. G5 K. O5.39.217.77:8898小黃瓜         10公克
$ m( g4 \7 \) M& L$ G$ Z8 G1 A- y% Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
7 `. z. [3 N5 Q! O1 a' ^5.39.217.77:8898肉絲         20公克
8 X, e  q; J1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ \5 X, A0 @6 l; Y4 o8 {, ~5 l
【調 味 料】公仔箱論壇9 h6 e; S' o6 Z2 ^' x8 T
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:88987 P* o" p8 d  Y  M
鹽         1/2小匙
* ^, r/ ]2 }1 D% ftvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙5.39.217.77:88982 g4 n9 Z, S6 ?$ P8 |
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# {- L% q/ J" [
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 i+ w' Y1 Y9 o
: S' s3 g% F8 E: h: w) }, H
【做　 法】
9 ]) T2 |* Z  l- ?: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; l4 M( I2 L4 l, c1 ]4 S+ c公仔箱論壇2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。9 g* ?6 b$ x/ i! w0 r2 V2 Y/ }
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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& r- d" a' M5 V: \1 x- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮炒麵
6 {) h$ O. Z; Q- a3 k9 q  c  T5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898* i! {" t3 J( ~  W* D( O
A.油麵         250公克
, R  |4 k% X1 I5 X8 ?. i# U公仔箱論壇蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r* n* l, c0 j! T! w& `: O
洋蔥絲         25公克5.39.217.77:8898) G* c! N0 h6 o* D' M! [$ p+ q$ Z
青江菜段         50公克
9 x/ S; c8 t' q. z8 L/ AB.花枝片         60公克5.39.217.77:8898% N3 q  r  c& J. Q6 O3 k
魷魚片         60公克5.39.217.77:8898" t! Y. N: f, D# f. I1 J# Q
蛤蜊         6粒tvb now,tvbnow,bttvb4 q4 s- n# d# N  O
蝦仁         60公克5.39.217.77:8898; i- w! g2 A  {8 I, v1 S; _& @
魚板         20公克
' z9 Q1 R# R0 v- P( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]( A% s4 |# X) V  p8 J/ C& a) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898: V- W" h# R8 C/ U+ \2 j
醬油         少許
4 L& g) N4 b: G/ y/ [. q, P+ l. L" [鹽         1/2小匙
9 A  j; {1 X" m* G$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4小匙
- Q0 c2 f) A; P) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
8 ^3 Z; J6 J) L5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏醋         少許公仔箱論壇, F$ l6 j( Y6 l! g$ S& w9 X6 Y
熱水         100cc
* o5 z# B$ y* L: F/ n: o6 F5.39.217.77:8898        公仔箱論壇! |% V+ W# o4 e2 |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. G: f% S  B5 I2 |" t5 J
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇" ?1 n: k" G, [, ?; `
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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1 R* V8 J8 `. N. t3 t
什錦牛肉炒麵
3 l7 j. r, P: a2 X5.39.217.77:8898【材　 料】
  @6 ~/ B1 n( e" K公仔箱論壇火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb$ D; U6 n" o1 ^# T7 z5 {. @
油麵         200公克/ u" S7 L" f' F* f' ]. k1 j0 s9 E" @) Q. P
蔥段         1大匙
) F+ B* |, k, v4 P+ M% D5 f紅蘿蔔絲         10公克
) _3 X/ I3 P  R9 f0 i! p3 @高麗菜絲         20公克
0 d; b. V* M/ K7 g0 {% ]鮮香菇絲         10公克
7 v9 t9 X& h( P& I" }tvb now,tvbnow,bttvb
/ d- ^2 R1 u. [; b& N# c( w* m【調 味 料】2 ^( q3 P( i3 }% F/ k" c9 _7 {$ h
蠔油         20㏄$ {* T* L* L, u6 R+ x: _  A2 ^
高湯         100㏄
7 E# P% i8 g* V* k公仔箱論壇5.39.217.77:8898) x* r( e2 p! F9 |: A& B2 l
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f  t% O( @- |! G; }8 _
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
* D+ B0 M. Q) \7 {& \- Y+ b公仔箱論壇2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
; P8 r2 R! Z) `5 N4 C; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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公仔箱論壇" M: W) @5 c# @! p* z7 C3 ^
炒鱔魚意麵/ \5 ~. _) `. G/ |
【材　 料】
) N, A# D- B# P! \9 ~! N意麵         150公克5.39.217.77:8898& ?$ L/ R% R" X5 o
鱔魚         100公克公仔箱論壇: c6 q5 |7 U% B5 n5 }
竹筍         30公克5.39.217.77:8898$ G; Y$ m* }- o; m4 @
韭黃         30公克
- E# ?$ |* u' G& {公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克2 X4 l' a- u1 M8 R& O+ w
洋蔥         10公克
9 p- K2 v: A: c; U1 F1 J* M5 qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥酥         10公克
) C! w$ W& N# l4 c- G5 |% E
7 M% A7 J7 Q: d8 f9 x3 A1 H9 P0 u【調 味 料】公仔箱論壇- h7 M5 n) `3 I) D
醬油         1大匙
; t6 J% ]/ u. Z* M% c5.39.217.77:8898烏醋         1小匙
1 [0 j) W" y! H. r. O米酒         1大匙
$ r& I8 Y2 q, H8 g- A公仔箱論壇糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. ?# O0 V3 ~3 J5 t
水         500㏄
! C+ L- |) _+ u1 o) G3 M; C- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) l- \3 t& Z3 B. L$ a5.39.217.77:8898【做　 法】
  c. P1 p0 C+ v  W; e" a1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
; D# C" L4 _! a* i5 W2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。tvb now,tvbnow,bttvb) ?3 s0 n% p; E+ Y9 d
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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% W8 V4 e+ B7 d2 B  X
豬肝炒麵
1 C, S8 i+ _( q: _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* C% N0 b) a- Q  e- V: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋麵         100公克
$ e- ^4 G3 y9 ~& Z0 Y/ @1 _' T豬肝         30公克% k. w3 t4 ~1 l
青蔥         50公克
( X6 e+ S, [! X0 P# d* |( ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
/ h% X9 R0 o) s0 s薑         10公克
8 b2 Q  M# b3 k" U( d紅蔥酥         10公克
* t- b  T3 N0 \; C$ X2 N' w% F) a5.39.217.77:88980 X7 j, W' G2 l+ J& n
【調 味 料】
- y7 I# R8 |: W& ~5.39.217.77:8898醬油         1大匙
% Z$ B% j2 M8 M3 L& n6 H. }5 N+ k  xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. p3 \8 ^4 O9 x! E( u3 a* \  F
水         300㏄公仔箱論壇# e! Y' o6 X/ d/ B) h* ^
tvb now,tvbnow,bttvb) r* t3 K) P  d: T+ e. q- O8 X
【做　 法】
) n' X" D2 h6 _9 ?5 }: d- d5 w6 itvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# n; b; p( U3 @3 y9 a6 X3 s# A
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
$ `0 J# {; o2 B: H# H$ _% D3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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0 S9 l- E+ ~: h- q. `+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式炒麵
; }/ ?7 a' o6 K【材　 料】/ Z1 G5 J4 Y% j& _7 e: F
油麵         150公克
$ l8 t$ v0 R7 t- ~8 R韭菜         10公克5.39.217.77:8898$ ?) o6 v' L0 L7 ]3 |( c) x1 b
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  |6 I# n4 N& K+ e# Q9 S( C4 M% W0 H
紅蘿蔔         10公克
1 w7 n6 L% c8 r& k: v" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         50公克- c' l3 `7 @( u: M3 ^) t' f3 c' m
油蔥酥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]  V6 `, c8 Z' C3 v3 N/ L
蝦米         10公克" X5 a& m0 G. e& u

) E7 s3 N' `: U. v0 j  n【調 味 料】0 h0 ^6 v# g% @' h
醬油         1大匙公仔箱論壇; q6 ^/ m! D; I% k
雞粉         1/2小匙
! M5 |; l7 W7 l' Z  k8 }) `白胡椒粉         1/2小匙
( y! H* N+ W1 p黑醋         1小匙公仔箱論壇* p& a- S8 H1 C: J% U' x# {/ J
水         400㏄5.39.217.77:88989 `& @: o  F" l% [/ Q' {$ \2 h& ^* }" ?
糖         1/2小匙公仔箱論壇8 T* l# F9 ^1 I! g$ ~
, L4 x# T5 q* @1 ?8 s
【做　 法】
0 u  q/ E! j2 \' gtvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
% g7 w) |& `) Btvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
# D3 I4 ]. q' k3 Z# c' rtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U8 w0 A9 J9 l7 A, k
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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  T0 M+ k( k* Q1 d+ y* o公仔箱論壇沙茶羊肉炒麵
+ ^$ r9 _5 x! _# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 @9 w8 u( j! T3 W/ [/ K! h& X, l油麵         150公克5.39.217.77:8898+ d9 S& \4 h: Q; M# q
羊肉片         50公克
: O3 v; x' _* P公仔箱論壇洋蔥         20公克& Z) p) {" d6 x7 u9 z" G2 p; L- \
紅蘿蔔         10公克
0 }( d; ^* e+ P. K4 N公仔箱論壇空心菜         30公克
) T  _+ F, a( I0 ^油蔥酥         10公克5.39.217.77:8898, }- f* j; L: X- `5 W

( a5 V4 H( l2 L) O8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: y5 e% K" B# D5 H1 b. a7 J
沙茶醬         1大匙
5 \4 [" ]! y) |% Stvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙公仔箱論壇( I! T3 P% V4 ^1 D) r; z
糖         1小匙5.39.217.77:8898" h$ A) y7 Z% X9 I/ k: k
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p- N1 G, O* m- S* Y; \: w+ \/ V
白胡椒粉         1/2小匙
0 O6 B1 e' W' Y& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄tvb now,tvbnow,bttvb' S9 l5 }$ B# Z8 {1 y- ?1 B
! ]! X% x7 f" L5 z9 X
【醃　 料】  R! T- T6 ?: A: m1 ^* t
香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 q; e; ?5 a+ M# @4 H
醬油         1/2小匙1 |  ]. _7 U7 Q; g7 Y5 ^3 J
米酒         1/2小匙
, Y; Y$ ?* j# i* d. n  R公仔箱論壇太白粉         1小匙
, q  G" f/ A+ C3 W, R5 p公仔箱論壇' w! t1 w+ m7 y8 K- X- k  _  E* E
【做　 法】
$ F6 g% Q# p/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
) C. c. c- a' R5 B* ?$ v1 m& c+ b) btvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
1 f2 N9 N" \5 w# r公仔箱論壇5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q% l" d0 N& g1 ?: O, d) C( d
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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$ J5 \$ ~3 R6 T. e2 A& ?4 c9 p) D5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉5.39.217.77:8898* P/ e% t/ \9 G  h+ ~( o
【材　 料】
& T) E' ^( a6 ~4 T" s+ I6 Btvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
5 C: R. ]/ C1 `- h1 D8 w3 k# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  d+ |. q& }2 U) V
蒜末         10公克
. N. U, s7 |6 i8 H: O/ N公仔箱論壇辣椒末         10公克5.39.217.77:88983 I. q9 l# q% M) {+ n  W( G
蔥末         15公克5.39.217.77:8898: T; U& y; h( A: [2 W/ d9 r
水         適量公仔箱論壇* g& u0 _- M0 {7 l$ [2 o& B
tvb now,tvbnow,bttvb! y/ F7 L9 A0 U1 ^  L  i- M& {  [3 J! Q
【調 味 料】公仔箱論壇2 s4 c$ G# z; _
A.辣豆瓣醬         1大匙
  G4 a: J8 M' q: s6 [- P5.39.217.77:8898辣椒醬         1小匙
2 }* U  S# y! A9 Htvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許
# d5 Y$ ^6 ^0 P( W) t0 r( qB.雞粉         少許
3 c( x& y6 V- D6 Q$ e& k5 y6 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* V5 c: A( P' Q- ^' D: Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T4 \# n. z1 N
【做　 法】公仔箱論壇: a; H; E; t2 T- {* ]4 H/ D& C
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
; N! U7 R: a5 J2 C  z: W2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。公仔箱論壇9 R" |6 y& C" L7 @8 j. e6 C
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。9 w$ b/ g" i" }& k
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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, B! v$ U! n) ^/ u/ x5 ?9 g5.39.217.77:8898肉絲炒米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }6 B0 E+ b, P( V2 ~
【材　 料】( V0 ]- k" N9 i' H+ S
米粉         150公克
* C( K- D* B: J1 S" o鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" S$ {. L/ X, U. \# f) ?) R
豬肉絲         100公克( q: c+ v0 Y! U. d2 d( I, _
蝦米         20公克
5 n7 p; t2 T7 \4 O) e5.39.217.77:8898高麗菜絲         120公克
: [5 y; j1 ^7 q& {, e8 q. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~; Q1 i- B% o
蔥段         20公克
. q, D' T1 \' a, M. x: K& s% h6 ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& `: E2 O+ C& A. r9 ]: }( R
【調 味 料】
- D* P: D  p+ y3 `/ r醬油         1小匙
3 y* y0 F6 s5 P- Z5 r公仔箱論壇鹽         少許
# `7 D0 D1 `2 F( @( stvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb" w$ Q/ g+ Y7 m/ n0 M; v" U+ E
雞粉         少許/ a6 T% l! q, w4 @5 a# V
胡椒粉         1/4小匙
0 T$ i' ?# k' r1 J1 d; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         少許5.39.217.77:8898' b$ v, O. b" ~9 A
5.39.217.77:8898" q, G$ `& \7 a
【做　 法】
0 S) h6 _1 p3 g8 _- P5 e7 \  z公仔箱論壇1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- c7 u  ?2 W, E9 z
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
% y+ Z, }  c, W6 `+ r5.39.217.77:88983.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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' X3 R' a3 W' v. F- Z  otvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
0 g) U" S* i4 }% s) |7 B【材　 料】
, C+ {+ O5 G4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克5.39.217.77:88981 R6 @( E! G/ P& Z+ T
炸醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \9 O$ A$ O* y& F0 s# n
小黃瓜絲         少許
7 W3 |" a* g/ l公仔箱論壇
2 r7 q& Q! s  V& t  |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# Y$ L' F& u" p- \" m# s1 T公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p; t& v$ ]+ p" |6 W
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
; M6 H8 m* d* U' l! J. D
/ D# N, t: f" F8 Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( M$ |, a* a8 {6 Y! p
炸醬
6 P  x% Q5 {4 q0 S( E: z8 H. H4 `6 o【材　 料】公仔箱論壇2 o: e  V1 \5 j, C
絞肉         450公克: y! @3 Z! _; w2 T( R! B! }& D
蔥末         15公克
# X1 F$ q% ?. j6 A1 {豌豆仁         20公克9 Z" u3 J: M; j  G! x( ^
紅蔥頭末         少許
% n+ T, [# z* c4 I1 M; v蒜末         20公克公仔箱論壇: O) I& {2 w$ n9 z( t+ e, L/ F
豆乾丁         3塊5.39.217.77:88985 E( F( m2 G% R3 e
5.39.217.77:8898% [4 I* N9 N0 E2 z4 Y1 H
【調 味 料】
5 p1 @' L/ N" I$ _" i5 Etvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙
1 Y! o: k, r5 n& w( ?/ g# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
. |$ [+ H) v- Q4 E細砂糖         1茶匙
8 k. H0 M4 v  u$ q$ I2 ~水         300㏄
) N, z/ A) ~0 N5.39.217.77:8898太白粉水         少許5.39.217.77:88982 r! {, i: D# O3 T/ O/ n8 [

/ L5 v$ F! r& ]0 T1 @【做　 法】5.39.217.77:88983 f, s6 i7 d) q; P& t
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。1 f4 V' h% N4 ~. A& H. q
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。  ?3 A% [+ R5 p4 w5 @0 v# \1 p) l
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 m2 j/ [& U" I& [1 K& U+ v- A
炸醬涼麵
: B" n" V% Z3 U, a) K5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 |! ]0 e# a. R$ L4 G
細拉麵         150公克公仔箱論壇6 W/ H; G* }; h+ E5 v' o
炸醬         2大匙公仔箱論壇. g% d3 y9 x4 r2 p! S. Z
絞肉         150公克
* K& H* ^& q1 [' ~) Ztvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜絲         50公克
2 E  P* P6 z. s紅蘿蔔絲         20公克5.39.217.77:88988 c9 p1 ]  @5 c5 M
綠豆芽         20公克
) p1 \  P* @: ]/ J0 Z& i  y5 F, n0 Y涼開水         2大匙公仔箱論壇! d3 n! v$ _7 g! ^

* P9 r, T1 c0 D# e; B公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898) K2 K8 I. h6 w/ k' \$ {2 i' a( x
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
, \. i) N# @- v$ `- T* j2 {tvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88982 }9 F7 c! m; B
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。公仔箱論壇6 m; N5 \, M+ g* k4 I9 j
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

) y" h/ j: U# t台南意麵3 C9 ~4 ]5 @1 M. B
【材　 料】5.39.217.77:8898: V( ]8 }) N4 `  I: Y* @3 F% J4 _! [
意麵         1球公仔箱論壇+ {" H  _$ {# h! ^5 s
瘦肉         200公克
9 N2 o  g6 Z! Q: }5.39.217.77:8898滷肉燥         適量
0 I0 ~" i5 f/ b( Y" p3 @韭菜         15公克: o% E% c! O. d; }- D
豆芽菜         20公克5.39.217.77:88986 X7 C9 z% A4 r. s- `
tvb now,tvbnow,bttvb+ N. Y  Y7 ?" t9 C
【調 味 料】2 Q6 S! i7 F6 M. ~7 U9 i
A.蒜泥         1小匙) P1 U6 H% W- I1 X' ]; b
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- `( n: a) C; D+ F: X8 i. Q
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* M& M8 X; p) c, |7 ^# e" k8 m5 {
B.鹽         適量
" c) l4 N4 w# S5 B公仔箱論壇雞粉         適量" k4 }& \* I  F) E) W5 _
白胡椒粉         適量
: q+ t4 P- u5 {0 |tvb now,tvbnow,bttvb
$ c! g) W5 T" g8 F& z1 k6 f【做　 法】公仔箱論壇* N6 a. U# m1 d0 H3 m1 O5 p; U
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, ]7 ^( D# _( @) K. E9 Z+ z& O
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。1 i: `- i5 `, E0 X
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

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鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb' d1 N6 x+ \" |- l$ |& }
【材　 料】
( o" Z; d! ]5 V; C公仔箱論壇草蝦         10尾5.39.217.77:8898, C" e. s7 D% h/ S
冬粉         1把
( W0 j7 p4 i+ {, |1 ]9 M8 ttvb now,tvbnow,bttvb薑         3公克. ]1 c7 [! c# ]
蒜仁         2粒
( _# `0 E4 x7 f6 y7 O( i1 F) P公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
! X  |  R, T7 z3 ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
; v/ e$ g$ S' {  r' M5.39.217.77:8898豬絞肉         50公克
9 i: v5 r/ a, I! [青江菜         2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ u  C* W! t7 k. {1 O
  V, B" Z% B3 x7 N$ O6 H  L
【調 味 料】
9 ^) r1 k1 B6 H' b公仔箱論壇沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~# N0 h* C# X  V' m3 d' I
白胡椒粉         少許
: q/ g" N1 b  ~5 K  |鹽         少許
0 z! A/ `+ E3 t7 N公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `. K+ Z& z% g- s, m& J4 a4 `
水         400㏄* ]7 `8 J' J8 u  ~! s( x
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r0 ~4 P  p# e  g$ _7 r
白胡椒粉         少許
6 I. d% `- Y5 a' q! F5 L5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }1 {5 H, d2 `1 ?& s( D
【做　 法】5 G5 N+ n/ y3 {$ v5 A5 y1 I9 V
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
$ `; f! S& Q& t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ B% [" s& j+ A# p# P
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

* X7 }; N9 k: {! g& Q三鮮炒麵公仔箱論壇1 K' z- n( M4 |% j
【材　 料】
# p3 u- n! t' M3 n6 B公仔箱論壇油麵         150公克
0 i5 t  K' g! \2 }% \1 P% H魷魚         50公克* {/ |* f4 h# V0 A
白蝦         8尾
3 g  O# r* Q0 Q% s) ?# G" X公仔箱論壇魚板         3片
9 Y! z  K6 Y, X8 a+ l5 o8 a+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮九層塔         2支
/ d7 X3 @0 V6 q; V. e+ t' V公仔箱論壇蒜頭         2粒
5 a$ |& v& O: I1 `4 F3 L; B3 p# i! `7 K- U洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898& s4 e6 T0 j% j! b( W% D0 T

% E% `2 J/ w2 W. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
- U3 n* m1 c2 ?/ ?% W1 ]8 htvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬         1大匙
4 ]/ l( C* Y' b1 n# d0 j( i5.39.217.77:8898醬油         1大匙
8 _& D9 i# X0 T) W$ [* `8 t/ i香油         1小匙- d. |7 E1 E7 l4 y, j. z! z
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! `% Y) K  E: P
水         50㏄
0 R2 w% c* t5 s- E公仔箱論壇
' F! q- {4 E! e; e! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. ~6 ~9 m( T4 l$ i& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
5 w1 O% Z6 N8 g7 C+ U+ h" {2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。5.39.217.77:88987 P  V- S$ \% K# {' C$ y7 U6 ~- O, N
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。$ E  y' }0 r$ `+ W3 j( |5 ]
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

& K. Q# h7 Y2 h6 F8 z+ L. s公仔箱論壇牛肉麵
7 o3 m$ j! @! n5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K. E9 p4 r# X3 J! @
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb" b6 c6 ^. s. w/ q
雞骨         3副
' K1 K( U4 F( B# J7 }5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆
4 C2 B0 N# K' j+ ^* t紅蘿蔔         50公克
1 M3 J4 P0 H& N7 s5 r水         3000㏄
" R) c$ U' B: h) P& {; E5 H5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克
% d) x: M, k- V9 o+ q* f6 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 A6 j: ?0 `4 h  W' a' g2 W) N
紅蔥頭         15公克
' ?5 S2 \# l: Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥         30公克  C1 {* J3 N: j6 |2 g9 e
C.花椒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" C1 q6 p; c7 W9 o2 r
八角         6顆
0 l& k: r; p( t7 w5 `# C桂皮         1小段
8 a' K5 O. [/ {# @; B: j- D* A公仔箱論壇月桂葉         3片公仔箱論壇( M3 o: G$ g8 E; y& K* f0 ]) n
D.麵條         1把
* m4 H6 m1 S! b  b7 [* o5.39.217.77:8898青菜         適量
; N, ?$ s% E' `0 l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
& N2 f# w+ ^6 ^# \) ~" n- Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, C3 A* _7 r6 u' ^3 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ n  k# b- m# Y
豆瓣醬         1茶匙
; J  }& U' ?9 A9 U& N7 D) x5.39.217.77:8898辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇1 ]% q9 M6 v& _. _# j* E! F
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q$ i; G: j  `2 S5 `3 K; g
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; ~" z1 w8 m4 Y" c8 A- o; ~0 ?; d% B
糖         1/4茶匙公仔箱論壇. ]6 X7 s' D( d; Z
/ |) S. j, P7 m- ?
【做　 法】公仔箱論壇  s5 V8 ]6 d6 c7 w  n3 e! d! {
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 X; ^' u! D. t- ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
8 Z- f' L: a% l  [. M5.39.217.77:88983.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
! E. u: e7 n# M# m5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
' w* H! |5 r7 E  f0 atvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
/ g1 W. D' ?6 ^, Z5 _5 ^tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。公仔箱論壇/ i. H- o5 c5 q5 k/ [
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。