BeiDouChef

+ D" w3 I3 C0 j) qtvb now,tvbnow,bttvb7 c; o. A3 x7 k) N" M7 }4 X% F: J
中式古早面食料理食譜大全
# ?3 o) h' [# A3 X) O公仔箱論壇
; ]* P0 w; g, W* v& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles( B3 d/ M9 S, ~* L- w

) @( `0 a5 [  c4 p2 w公仔箱論壇
2 `9 i# o  y+ g公仔箱論壇三絲炒麵
) J/ n' S) M7 c, U8 A6 D【材　 料】5.39.217.77:8898% J; o) N! z5 `5 L: N7 f0 ~
雞蛋麵         100公克
: U+ B  g! k! ^  Z2 P6 H9 ?7 \tvb now,tvbnow,bttvb黑木耳         10公克5.39.217.77:8898( Q* y, K# ?% r% u
紅蘿蔔         10公克# U* a5 z7 a& D* k* t
小黃瓜         10公克, w: ?& K' \# e. R; i
洋蔥         20公克
9 X& A/ @; _1 P$ w. T/ C肉絲         20公克4 \" p" I7 C3 w7 A# W% f

4 Y: U  @) u# U【調 味 料】
+ A+ g2 X' c: l+ Q, B2 K% g4 g; j/ u公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
) H* a# N6 P  v/ ?* T2 D1 d9 F5.39.217.77:8898鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898: B3 t8 j+ c+ o; b7 U
黑醋         1小匙
+ B4 b8 x4 Y  A) o糖         1小匙
5 z3 [$ F3 F/ [4 E8 N/ B水         500㏄公仔箱論壇0 r. y$ c" i/ y

/ ~9 S! i! W% H6 M  S6 x公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! L# ?% W$ ], P( i5 s' H) E& g. S
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D( V1 r7 p, G
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
) d4 y7 @) y; |3 j# l8 o! Z公仔箱論壇3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:88981 W4 V, g  K, Z* N  W& W
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 t- @! v" W2 c8 l9 U
【材　 料】
! H/ D  i8 e, h0 Z5.39.217.77:8898A.油麵         250公克公仔箱論壇2 N; R6 w- N' z9 e; y5 n6 l. Y$ M
蔥段         20公克5.39.217.77:8898' q9 E  u5 U$ y7 z+ ?2 ~" j/ |
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb" x5 y. H( T( f
青江菜段         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% }" ]/ ]. d/ J2 P7 ]/ J# z
B.花枝片         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a( P( G# |& r7 k1 j
魷魚片         60公克
9 M" g3 J1 N0 @+ g6 f9 `( X! M公仔箱論壇蛤蜊         6粒
0 O) n/ d% V- ^- j9 e9 t) u5.39.217.77:8898蝦仁         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R$ }+ ~. f7 |
魚板         20公克
8 W' o' Y/ d0 A4 g# u: h' a
" J$ y7 B1 b& j" E$ i! a2 x【調 味 料】
4 W; e% s$ n: I+ w0 K3 p! d5.39.217.77:8898醬油         少許
6 Z+ W' j  A. i: j  l9 D鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: C" j' J& Q. D
糖         1/4小匙
+ X% T* r% J5 p$ }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
: M4 r5 J2 X5 q8 X9 d/ k2 h5.39.217.77:8898烏醋         少許0 T  u: O9 u' T
熱水         100cctvb now,tvbnow,bttvb* O1 V- E9 ]) [* u, Z/ X8 w
       
9 v- F3 Y6 ]# w6 I, _* x: _5.39.217.77:8898【做　 法】1 A1 r2 }# Y2 p& G+ z. c1 m
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
5 Z* J% w  M1 z, `; Stvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb2 i5 h- x# h4 C1 e
什錦牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb. Q) m$ Y8 n4 `* O; t" M/ [
【材　 料】5.39.217.77:88984 K/ P- J" e5 a- }, y( T
火鍋牛肉片         120公克' G9 g' W! X( t1 {& R/ g) N; r1 C6 p' w
油麵         200公克
: {- n! s8 |6 E- ], u蔥段         1大匙  p# B! J) {' O  f8 a
紅蘿蔔絲         10公克
1 B0 J6 n/ [* _) M) j" M高麗菜絲         20公克
6 h, \, D5 N; G  Atvb now,tvbnow,bttvb鮮香菇絲         10公克公仔箱論壇7 @2 ]# _2 w% `, O

; i! L% |# i" n5 p8 b【調 味 料】
+ C+ a6 n9 B; x( ]1 G" X( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
7 O5 t; u6 q9 f" R. V高湯         100㏄4 k, g3 z0 p. u* x
公仔箱論壇1 ]. w& z- d; j* b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 D3 {: _; y: D6 L! i
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇. E; i, r5 Z4 o, ^0 k1 C) g
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* t# d4 Y$ S
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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, S5 b- o7 i5 h. U5 I炒鱔魚意麵# `9 i" {2 u  q( r3 B. d
【材　 料】5.39.217.77:8898( ~/ g9 b# y" m6 ~0 m
意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 ]# s- u& O2 U) ~; M9 R
鱔魚         100公克
) {; A$ S  O; \( Y0 g3 N: `竹筍         30公克4 W4 `; C' {3 l0 ~
韭黃         30公克
4 ~2 n! l& j: t2 A公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
: i* `, E  |% a/ G洋蔥         10公克
# U$ M: _# f7 l& j" q$ ?( Y/ L. Q, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥酥         10公克
0 F. u4 t3 n" ^" n/ r* w: r5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 E$ J* A1 u( D" v$ {" D
【調 味 料】7 f4 W% V; Y6 L, V( w+ S' g" g
醬油         1大匙
% X  J& S8 \8 p3 ], V& }! r. a, N2 _/ ^烏醋         1小匙
1 X3 Z0 r( |5 h; f9 i& Y1 O, m# C1 c5.39.217.77:8898米酒         1大匙
$ j$ w& h/ a5 s$ W4 A% @5 h* X; e+ f5.39.217.77:8898糖         1小匙
" p* Z5 e6 n' O5 z+ W# Q水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; A1 j" w2 V/ O* G
       
  J; w; K8 G7 e公仔箱論壇【做　 法】9 p' w$ I9 X" R) I3 _: P5 h
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
+ K$ l8 r- Q5 F5.39.217.77:88982.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K! t% i0 n0 q0 H
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5 P, _8 ^9 ]' {+ Y1 ^
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |, i  [: M$ Q7 y
【材　 料】
7 k  N, N. y, e6 }+ f2 T  t& J5.39.217.77:8898雞蛋麵         100公克
1 S) r, ]9 O6 @8 n5.39.217.77:8898豬肝         30公克
% c3 |, W; R) r  g; ~: {# y! d& }* |6 {5.39.217.77:8898青蔥         50公克
4 h4 s5 ?, e- L公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇# \" P% C: C! z. d' e: {
薑         10公克4 V( |) Y  h) H* v
紅蔥酥         10公克
. J* R' v) h# z( k+ T0 }: c6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N0 Z- h) n' _8 y5 w- U
【調 味 料】公仔箱論壇" {! ~2 z3 q  I! A. D# p, Y
醬油         1大匙
7 c: b" W7 V+ X5 z4 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
9 Y$ _- _! o" @* Btvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
- ^8 j4 N3 F1 i: y8 V5 V% n5.39.217.77:8898; I- V$ k0 x+ X0 `4 `0 A& B6 P0 Q/ Y
【做　 法】公仔箱論壇. ^' f2 N% A+ H4 |  X0 E7 U0 @# C
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
& E* w3 ^* v. b  w5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。# x: O* m7 R& S! v; D
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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3 K7 H5 `1 n# M. h, e* y7 @8 r5.39.217.77:8898台式炒麵
  ^* s( s  `5 R, x- K【材　 料】公仔箱論壇. K& J7 @+ H. \2 t( W' g! S
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |2 n' ~3 C2 E) a
韭菜         10公克' ^  l! d" j7 k3 F3 @8 j$ [
洋蔥         30公克
3 \/ x" @, X0 ?9 ]9 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ {8 x# X# C; i! q2 y5 g
豬肉絲         50公克
& ~1 S6 Y5 _# b9 `5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克公仔箱論壇0 N: R; x* ~% b4 e. C: E+ \) H
蝦米         10公克
! b# K; S; d5 J+ k& e! t5 M; X3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `9 Z: q) l3 W5 m9 @  n& _- u5.39.217.77:8898【調 味 料】
! J0 J% i4 ~8 A! Y醬油         1大匙
3 t/ Z0 G) w5 a# w. M雞粉         1/2小匙, S9 [% ?9 }2 z  Z7 Z  \
白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898: j4 }% ~1 N3 ]) N: V
黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' a+ q% X$ ^# }
水         400㏄
1 _7 X6 O2 n" L1 ]  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
9 t9 e0 Y; k) n% O' W3 i9 a
7 b$ j0 {$ K1 g4 `' j' @- H4 c- V: q公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇' A% n7 S$ t& c: c7 K& z8 i' @
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E- q) @$ o8 d: Z
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。+ V1 {3 D% l. c+ q
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。" W1 i" [% P/ w  t  ^" P7 {4 l
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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' ~$ w# T- H& b& z. V# ?* i' Q
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇2 d8 z8 t8 [, t' k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 s* p* Y* @7 U# y; f/ ?8 i
油麵         150公克5.39.217.77:8898, x& |; m$ q5 i4 s2 @
羊肉片         50公克
; C/ I& {! L8 P4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c7 a8 w/ p9 q  {
紅蘿蔔         10公克
2 X" R2 h; R6 z! m1 {公仔箱論壇空心菜         30公克
6 c( {# Q- j7 b" R3 o) L0 e! _7 f5.39.217.77:8898油蔥酥         10公克
4 w5 c& Q- N9 k& r. j: Vtvb now,tvbnow,bttvb. w  O2 Y( [& G0 U$ }$ J
【調 味 料】5.39.217.77:8898# I$ J& B. U9 H" u& x) R. F/ v, `& Y
沙茶醬         1大匙
, S$ F/ _' a# ]6 _2 A7 {8 o醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z% r/ f2 @1 `0 Q8 m% f
糖         1小匙
; e+ x/ c( b9 T$ \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
" M4 a; c0 L0 u; T5 ytvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇: I! y. @8 o" P0 J- W; U" O
水         400㏄
/ d; {2 ^$ X# ^+ c/ Mtvb now,tvbnow,bttvb+ ^+ _1 G: D$ p& ~! A* a
【醃　 料】公仔箱論壇! h! x6 d0 g% I
香油         1/2小匙6 P; o0 ]! O* ~# h# g. N: H
醬油         1/2小匙; \7 H$ C; H5 }
米酒         1/2小匙
5 x( I7 q. M# N9 x2 W0 c太白粉         1小匙! D) O* g" ]9 ?* `
tvb now,tvbnow,bttvb! ^" |6 _0 C; h. w1 v
【做　 法】
, N& e; j+ f: ^* Rtvb now,tvbnow,bttvb1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
% \& T" M% A. J- J, q8 M6 m! z5.39.217.77:88982.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
' k: y* o3 Y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 h+ d! F* `5 E$ l, R1 V0 @  @$ B
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 h7 t0 f9 A: t+ T' s( ttvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉1 X8 W$ d$ i5 N+ @
【材　 料】
) B3 b1 f+ E+ {( P+ p5 N4 {5 G, L公仔箱論壇滷肉         適量
. P3 h. U, L3 n# y& {5.39.217.77:8898冬粉         3把
7 F! B8 w+ Z5 M; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
! B+ _+ n7 H& ]$ J) z; V辣椒末         10公克公仔箱論壇* F/ r, l# \# q3 c% x
蔥末         15公克
5 Z, m: F0 h0 L/ `$ Ttvb now,tvbnow,bttvb水         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( O$ m- w! K' @: P) {

* S1 G/ R  a; H5 R" l/ j1 p+ e/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) D; ^& \$ X0 Z8 i! n: l! T: g
A.辣豆瓣醬         1大匙
5 ?! u+ W/ C+ q2 S% V& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1小匙
. [' m7 w) B' K1 `細砂糖         少許
6 x: V' f5 X7 j9 r& f/ OB.雞粉         少許公仔箱論壇" j0 C! q( M! f. z' z, ~
米酒         1小匙
7 Y2 x+ G" F! ^: A6 w
4 L) ?5 B6 r% R; D9 r3 D2 h5.39.217.77:8898【做　 法】
3 U. g) E- Q) I5 q5.39.217.77:88981.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
: H9 _' z" \0 M8 B. [2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
4 U+ B* u; V& g2 n# E$ {3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
9 K! H) m" P( ?6 c( H" K7 ]+ O0 R4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; d3 n( ]9 Y5 h9 {' i! O
肉絲炒米粉
: ?+ Q# y+ r0 f) d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& M/ D; Y* e% G$ Z  }3 l
米粉         150公克
+ A1 F! m6 P0 L$ l鮮香菇         3朵
  X( V, C0 y! m6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) b- U0 z/ M* N4 D, Q; I. P& P
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^  s! y1 u4 F5 ^6 \5 a
高麗菜絲         120公克
! ~/ v( F5 ]  F) F! K2 R2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         30公克
4 A: ]. o9 r+ Y% l( a蔥段         20公克" Q% h. [; [* [) K, Q

7 m/ c) a3 x+ H7 \) q! Q4 a5 L4 C5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇' I# }- e4 u( X. {  B* ^: S; s
醬油         1小匙
3 ^. U+ {( C0 n  P( v  L9 f鹽         少許2 B5 d7 \7 O4 x
糖         少許
+ f3 A5 B9 o  K0 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
' _7 U( C9 y$ B2 K& C* F公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77:88981 I3 M+ c2 f" f, B4 o  C+ {
水         少許0 A1 B0 M( @5 L! y* x

9 J$ W/ V4 I( e* R/ @3 |( F公仔箱論壇【做　 法】* G) Q1 ^# ^( |, W6 ]) I
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。公仔箱論壇- ^: g8 w" h3 w( ]% U3 L. K
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
( Y% |1 h3 I7 t& ?0 S% t: `( A/ t3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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' i' g% |7 ^: B1 s& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵2 i+ ?* T9 _' u: g
【材　 料】
3 P7 k* ^' I2 v  O  k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麵         160公克
$ N4 S+ S4 h9 q" j5.39.217.77:8898炸醬         適量
  m4 R+ E+ y- G7 R$ l! m小黃瓜絲         少許2 V# r; c" g( W7 T9 n" o

6 a5 [0 S+ _' m4 y3 S【做　 法】
" F; i! J, z" M: m% L& z+ M! o1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
+ |$ ^/ p3 Z1 ~* N( {3 G9 C; X) }2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 N/ u: M, Y% R) L' p- |
tvb now,tvbnow,bttvb: U# I  k$ d! C3 u

4 U6 w% O7 }/ {炸醬
& M: c0 w- [9 d! o2 u9 _5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h9 U) y- N5 j. K0 B5 r: v4 \
絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ d2 D% X+ X- v* y0 i, e
蔥末         15公克
4 `- b* N/ ^: L9 ^4 W9 f4 ltvb now,tvbnow,bttvb豌豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb' v* Z; `2 n+ F$ A
紅蔥頭末         少許
% K! p6 q( ]  f蒜末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 r! n8 ~  w/ a7 H( _& J% {' i
豆乾丁         3塊
! \! F$ p$ L5 N5 ^! L* G! w" Q/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' y* _# \6 e( P( w9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
: b8 K) E$ p; @: s) rtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇0 R5 n3 P. X* |+ B7 ~+ Y0 W
甜麵醬         3大匙7 b7 l5 Z( M5 d
細砂糖         1茶匙
( p. D7 b( @5 e6 u" x* g5 w; V5 r/ P  d公仔箱論壇水         300㏄
$ O3 m9 I- d% C) m5 L( m! s( C太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 _; }0 C* ?
! ]" F6 D1 f  c8 x
【做　 法】7 O! g# I) a# N. k- `! }# m
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
, T! l7 Q6 H0 b7 }8 L公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
: [. F2 p0 f' W& E; C5.39.217.77:88983.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

: n, r0 U, x5 b+ f6 |6 N9 X6 s炸醬涼麵
9 W, k1 l" v& `$ J. x【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, b* k* x' c1 S- l" k9 w2 F3 a
細拉麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T% _2 A3 P& q5 k/ [1 c2 M  Y  \
炸醬         2大匙4 M0 C/ }, @9 R/ Y) [' Y* O
絞肉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t- M5 X6 @- p1 }5 D
小黃瓜絲         50公克
" g7 I0 R0 S5 E' l; ~# k紅蘿蔔絲         20公克. D' E# z1 c7 l) c" ?; y$ Z5 A
綠豆芽         20公克/ s7 T+ ]* u2 A4 ]7 q) S; P
涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% t. q9 R7 R2 Z) h& F

8 y& o0 V" [! Z/ p0 J/ ~% `0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898% m2 y+ h* z/ |9 y/ `9 ^
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 U& }1 V5 }' P( _3 U& E- Utvb now,tvbnow,bttvb2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。
/ m2 O& q$ @- Y; |" P9 O$ g5 r6 N3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, W* [6 N' g' \
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: E) X. ], ^$ ]- T* J
台南意麵
, Q9 g6 ~; I* O. ^4 O2 {公仔箱論壇【材　 料】
4 T1 D" b+ m# X  G5 U公仔箱論壇意麵         1球
  v" J! B- m/ U9 p公仔箱論壇瘦肉         200公克
$ p8 h  a& k) D" A6 H- F: e滷肉燥         適量
  y$ o+ N# Q  I8 U: z5.39.217.77:8898韭菜         15公克
( F0 ^5 Z; j6 b豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ E, M- @8 I
; P& y& L$ y* l, P
【調 味 料】* @6 ~; ~7 N3 t8 O4 D
A.蒜泥         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]8 E2 s3 u5 g
冷開水         1大匙
9 ]/ g5 s; t: _6 g8 W公仔箱論壇鹽         少許
, U0 e( q9 E. C9 k6 k1 D公仔箱論壇B.鹽         適量
  @+ m, J; k6 _# h* ]5 h: Z& B: b雞粉         適量
; V1 @3 E9 e7 l: utvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
* w; T5 `0 }8 p, r( Z2 c; w- [公仔箱論壇! `/ c; v* u: c* Q& L
【做　 法】
5 t7 S% {4 a; k4 S8 r" a; f公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb' L8 l( u- d6 T" y  b) N) b
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 Z4 ~8 b% B
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

2 G- ^1 E. b, Z7 l
鮮蝦粉絲煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x! S2 B5 \0 _6 L
【材　 料】
' N3 M& q( q2 C+ f2 {tvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾
) g% O3 \4 _. M  ~8 V3 w5.39.217.77:8898冬粉         1把
! f9 T6 p' y6 f7 @; |薑         3公克
% A3 k! _0 Z( \2 N4 O. u9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& J: @, \3 G
洋蔥         1/3顆5.39.217.77:8898, d4 _! E. H  }4 z
辣椒         1/2條
+ p5 Z1 v- |+ E9 [% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
3 e5 a2 R( X. l, H  _: }0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜         2棵% L/ S3 q+ L, q! q
. N" o3 e* X" s0 I; M# N
【調 味 料】
: R; @5 t+ ~& ^" P% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙# J; X/ s# _- v. N5 l
白胡椒粉         少許
9 U# e; h4 G1 \# j& Y: Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
, S* h/ X" o7 a; O6 q麵粉         10公克1 }! w( t! O& e. g" O& J
水         400㏄
$ q3 S1 b( I3 y) V# p公仔箱論壇細砂糖         1小匙) G9 Y0 y! @2 Z, w2 I& N
白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y: P" [' V, _2 H1 H- r
4 |1 c3 G, V, R
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& M3 H6 T) r" g' _: n" n3 F; L# _
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。5.39.217.77:8898& }; ]3 k; M/ e* Z1 ]3 ~4 a3 ?
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇: B1 u/ W4 D3 X$ ^
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, K/ ?+ T  g- N: t9 R
三鮮炒麵
% R# K1 m. n$ G. Z# H1 G. x, \【材　 料】5 W6 Q% m3 J1 X% m+ f
油麵         150公克
* b# U# m/ w" w4 v& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚         50公克
- `7 |, d9 C, S/ L: ~* W白蝦         8尾
2 C1 m- e$ v. |7 ^8 a$ m公仔箱論壇魚板         3片5.39.217.77:8898- h" r9 O' ~: O) L
新鮮九層塔         2支5.39.217.77:88985 k# l. k" A/ V# b  l
蒜頭         2粒( y  `9 c/ j' U( l* @2 C) _
洋蔥         1/4顆
0 g& j* Y% s" t  C" B7 W$ D公仔箱論壇
; O1 Z$ n: h$ d) {# N8 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" U: U# x6 i4 t9 s  F) P; _
沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898) L4 b5 a% |# C) q/ f1 M
醬油         1大匙! u/ H8 N2 L: _' u8 p0 W2 n
香油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 v3 t. D' l, {% E' _
糖         1小匙
- [# _. P  w8 u, V0 ]水         50㏄
( v: g3 F; k  x& d0 E5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N, T* H' f6 X
【做　 法】
( O" m+ m- {$ P3 U2 r, u5 \# H/ j: A7 l5.39.217.77:88981.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。1 V; d  l8 [. U% W; M
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
5 K6 @! X" O& m  ?: V7 O. i6 z+ u5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
0 j$ d0 N- D+ U& L5 l: t& B5.39.217.77:88984.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ i3 |8 ]* F! d! ?) F- A
牛肉麵tvb now,tvbnow,bttvb) Y3 Z( U& X! z# n  }& A
【材　 料】
6 A: ]: ?, g% B  X% g! B5 j5.39.217.77:8898A.牛骨         1塊5.39.217.77:8898. R9 G0 N, D2 B4 d' j$ ~( x
雞骨         3副公仔箱論壇. o  o6 Y5 l! T3 [" S- m
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `1 n' c" Y' J; d3 c7 d2 b
紅蘿蔔         50公克; S. J3 n; x' J5 k% U
水         3000㏄1 P7 e  U7 O# u* ~& B6 m: D
B.牛肋條         300公克
! K$ }' T$ _( S% V6 L; g  L公仔箱論壇薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]3 B7 ?. I! S  d$ H
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s0 t) S9 @1 k
蔥         30公克
6 E7 z  D* P. a& {9 tC.花椒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J( G$ j( }* o+ j% a  H& W4 N* m
八角         6顆5.39.217.77:8898) G: G3 k) S, g3 ?) D
桂皮         1小段5.39.217.77:8898. ]0 y* q( J9 [
月桂葉         3片
$ ]# h) j- z8 O5 m* r. V, d6 }5.39.217.77:8898D.麵條         1把
4 U/ S* N7 B7 k: f+ K青菜         適量
' V$ E7 G; J4 C: B6 H  y$ r0 c9 d+ w5.39.217.77:8898蔥花         適量2 U$ t8 O# w" I5 c' x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" v. E! U( T
【調 味 料】$ b) Y7 N  V: q" t$ K
豆瓣醬         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. A% x: d6 n$ N; r8 F5 s, ^2 V
辣豆瓣醬         2茶匙7 o7 Z6 a: ]7 Z. n
蠔油         1大匙
/ R. K3 y# i  ~2 K- c  \公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898" v% I/ C; o3 i, B
糖         1/4茶匙) f7 B% ]( X5 U4 ?' g

& z& O% p' M! _! [7 E2 H5 n6 I【做　 法】' I0 m) O* K7 I+ J, _
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。公仔箱論壇( L4 ~! i, y: Q1 V0 g+ c5 g4 Y1 \6 G
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77:88986 R' ^6 ]% \4 O, k5 H
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。) ~, \5 W6 ]6 u. k" g% ]
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
" Q5 F% o8 M/ \$ X! U, p5.39.217.77:88985.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
8 H% E. w) L. [8 |) i4 [tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。  R0 t0 p' {2 d# |* z
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。