BeiDouChef

公仔箱論壇3 k, k: h+ V9 p0 \$ u; [8 I
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中式古早面食料理食譜大全
8 Y9 o6 S+ L3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m" @7 t2 X7 j5.39.217.77:8898Noodles
4 y+ [0 q) \( |公仔箱論壇公仔箱論壇7 e0 Z( N$ h/ A) I* s

$ m0 p3 {$ L, S/ h/ J3 X6 M公仔箱論壇三絲炒麵
; J6 R% U4 o0 A! W0 o& v【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R- r4 m, W3 `( m
雞蛋麵         100公克
5 h6 h, x1 D( M- m. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑木耳         10公克
* N  A& G, I0 R3 m6 W: k# Ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
8 j, W1 p# Z) a3 e( }* ]* x, }tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克
, h3 h; j; {  Y( ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克
) r) g2 e) P: Q4 H6 Qtvb now,tvbnow,bttvb肉絲         20公克公仔箱論壇) q0 d7 L5 m" U

; P( q; \6 M6 J9 H【調 味 料】
' L0 I  a' ~2 ^  V2 I白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇9 n; v5 j! I2 I( V: D: F& `! ]
鹽         1/2小匙
+ W1 G0 Q; ^- H2 E2 l! ttvb now,tvbnow,bttvb黑醋         1小匙
1 O8 ]& ]: g7 {7 A5.39.217.77:8898糖         1小匙
. E' O9 ?" |% H2 |, j水         500㏄5.39.217.77:8898/ l. k! b8 H# E) O# p/ o

$ K" h% ?( Y3 g+ M: ^$ t, M【做　 法】公仔箱論壇- _' l; h9 j+ ?" d
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇5 x$ q+ ^: u* I. O, w1 i
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇# s2 |% @) F8 C9 d- ~
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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+ D+ C$ c' Y6 b1 Atvb now,tvbnow,bttvb海鮮炒麵
, I7 V2 b! }. T6 S4 y. M9 R/ N+ S【材　 料】( P) V8 I- `0 n5 L- S
A.油麵         250公克1 U& z* f  w% z1 T
蔥段         20公克
1 N5 u3 \) f  m. ?% g- `. `( Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克5.39.217.77:88982 ], a% x$ y7 ]7 F7 b
青江菜段         50公克公仔箱論壇- N- @# c& T9 b( g6 p; @! \
B.花枝片         60公克
7 D5 Y1 L8 x: d魷魚片         60公克$ E$ i. M  B2 \7 N8 q
蛤蜊         6粒- R, F6 h: A1 W/ X/ Q7 S6 K
蝦仁         60公克
6 B3 }7 C% b+ J% f: j公仔箱論壇魚板         20公克
9 ]" g% u5 g/ T- X% H! f* otvb now,tvbnow,bttvb
$ D$ C0 N  i8 }( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f7 _8 [/ C9 V. t4 x- A
醬油         少許
# J( S2 x# W1 _% I1 B, k鹽         1/2小匙公仔箱論壇! y. c- H% n! H& b! X( T& Z) h
糖         1/4小匙5.39.217.77:8898- F0 w5 V4 [' r2 D6 U
米酒         1大匙
% a1 v8 K0 V. A: Q2 v& P& i' Q烏醋         少許tvb now,tvbnow,bttvb( Z5 Z! U2 F5 G! F" V
熱水         100cc
* Z7 `# u9 b8 G9 W       
3 G! u# S( r9 y" p! c9 i2 V5 m7 d【做　 法】$ z1 l4 f, @) }+ v1 L5 o- P+ o
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
. L# f4 |* }( ~$ T  B% S公仔箱論壇2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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2 h1 O+ X5 z  R0 R5 A
什錦牛肉炒麵公仔箱論壇3 |, L( {4 U& j- Z( j* l. @
【材　 料】& t) _9 ]* ?( a7 a( u
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb3 s/ r- C- [  ^; R9 ^
油麵         200公克4 @% C1 j. ^! z: e" F0 q
蔥段         1大匙4 j1 \& |# E: d- C& l
紅蘿蔔絲         10公克
2 T1 f4 R- ]6 }8 i$ U5.39.217.77:8898高麗菜絲         20公克公仔箱論壇; O6 L" ]  [" Z+ l
鮮香菇絲         10公克
, Q' t8 U5 B( ~* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?; f' V+ D1 c9 I! \$ ]9 C【調 味 料】
$ b2 }3 E! v& {+ F7 o' {% d公仔箱論壇蠔油         20㏄5.39.217.77:8898& |( E; @: E) I1 \$ |/ J
高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb" B" p+ x% w1 z, {
公仔箱論壇0 _8 m3 }, F! K! L7 F
【做　 法】
+ V, b0 m& ^) U; l  N公仔箱論壇1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。" m/ x5 W2 A7 R: I
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
' f& T6 E* v5 i5.39.217.77:88983.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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5.39.217.77:8898" M; [) p. ?- ^' E2 [
炒鱔魚意麵公仔箱論壇2 [8 d" L& G0 Y6 N& d. ~0 P
【材　 料】1 n4 l9 t- y( m3 ~9 v5 u
意麵         150公克
+ V% Y6 L6 C, l5.39.217.77:8898鱔魚         100公克
4 ~- f- `( w' b* V0 m0 e; L8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e0 Y  ~. |2 J" l6 V7 W+ _! S
韭黃         30公克
6 @; Y: i5 j/ m. z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
9 D1 c# h9 }, C: l0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         10公克
: T8 q) f; d9 y! G1 t7 i2 r' m+ A5.39.217.77:8898紅蔥酥         10公克5.39.217.77:8898* ?9 F' o$ ?% m

3 P0 v8 X; t' o+ n: J  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& H5 F$ @/ p  p& t( k# t
醬油         1大匙
8 Y$ w$ T. f$ \5.39.217.77:8898烏醋         1小匙5.39.217.77:8898- [3 Q0 o% \* ^) g2 d6 h
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M) h! o( ?8 N' R, b* `" X2 V* w
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* m& z/ Q+ j, P. N# M7 N% x$ c9 t
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 y# z/ k8 O4 i; ?. G8 x1 H# p
       
1 ?. F7 V* d) V$ x, Q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F% F5 U# N  k. K1 L1 u: R
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77:88981 H3 ]) n& t& m6 s0 U. s
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
4 i1 M" J# {( G8 r% b$ F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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) [+ M, s7 i) X% j& ]) Y4 dtvb now,tvbnow,bttvb豬肝炒麵
* k7 e8 R, {: `) [+ V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- T9 y& i7 d: {6 Y- R
雞蛋麵         100公克
  n) {/ k* [% T9 C  t3 _+ r) n0 ~tvb now,tvbnow,bttvb豬肝         30公克4 b, _% ?+ U7 k
青蔥         50公克2 ]; H$ {0 _0 h4 L; {- t; ]
紅蘿蔔片         10公克
, V0 R) u8 R: J9 l) x& N薑         10公克
9 w$ ?& {/ c! A8 v- @- N4 \) X紅蔥酥         10公克1 t+ N$ O/ a0 R, A$ E) H9 Y2 j
5.39.217.77:8898  q8 g7 g: r: z
【調 味 料】
7 c! l$ J+ G* H& o% {公仔箱論壇醬油         1大匙公仔箱論壇% C& H. Z  D# A# z
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* o. W6 e8 S  e' ^
水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 v& E" g3 x5 b! ^" {

* i( i4 u$ K) Q3 \: Y* R5 `' [2 }/ E2 W【做　 法】
2 C1 Y6 L1 g8 D8 }( H+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。公仔箱論壇( M$ ]7 F6 |; Y
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
3 U1 T$ y- `0 R! o% Q3 [3 i& Z) i+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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9 [7 \$ |2 v8 V- t5.39.217.77:8898台式炒麵5.39.217.77:8898* N) `9 O; k' D+ E
【材　 料】
& g$ N  d8 V' ?9 o油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" G" x$ O. x, c- f( R! v% w
韭菜         10公克$ Z! A- X$ ^! O- q
洋蔥         30公克9 Y& l& y# Q5 }: ]( J2 K! _
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇- C" ^) s$ S5 W/ X3 C
豬肉絲         50公克: w+ Z! r8 V( w( `
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) j7 R: d" Z% r3 h
蝦米         10公克公仔箱論壇; W" @+ f6 {1 n/ k4 p
2 M3 W% U( A" c
【調 味 料】
& h. W, K# f1 z醬油         1大匙
3 `* `6 e0 H; ?& s5.39.217.77:8898雞粉         1/2小匙
# x# H. ?$ d$ m1 O+ h# k& c白胡椒粉         1/2小匙
- @* k8 P. ~  n# m: P! S3 I% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋         1小匙
% H: B2 v! Q* u4 I7 W2 e5.39.217.77:8898水         400㏄% Y9 L5 T. k4 v3 \; t/ m/ H
糖         1/2小匙5.39.217.77:8898; B/ \0 w* ~* C: w2 N" Q( m& b% G

* N& n9 F4 p+ M【做　 法】
& \  ]% q% q1 z- `( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。5.39.217.77:88988 B, F) i" [! N
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇( j$ d% L: l" D% U$ ]
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
: S% l8 [; x. s! y) {" E- [$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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$ J% v5 c3 t  P1 y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵9 `, f, O% l' |# X! F: X; n
【材　 料】
+ T" a7 g, ?, U( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- C7 l9 G% f( ?: y% T  I
羊肉片         50公克
4 b0 [. P+ w# L4 t公仔箱論壇洋蔥         20公克
1 s7 R$ }" s' M+ r6 n% D公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
- [+ c/ v! H% C7 j  I% D: m2 J# j$ f空心菜         30公克+ X$ h9 l$ l* M
油蔥酥         10公克5.39.217.77:8898( H% |( Z% j6 S% N1 V3 Y

+ H6 C4 g4 k# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88981 x4 o& q1 T' k
沙茶醬         1大匙
) @, Y; f0 S" V公仔箱論壇醬油         1大匙
9 B- o/ f2 B3 ^& v9 D( ^: p0 e4 U糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. E4 P$ v( h: |) O  ~
米酒         1大匙公仔箱論壇7 \0 A$ H/ d# H5 k
白胡椒粉         1/2小匙
( A1 e8 v8 H/ j* U5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄
9 g% g  }. |, D/ k6 p4 R5.39.217.77:88987 K! |2 e7 b, @4 ~$ U8 w
【醃　 料】9 k) t- ^& M! _7 H" o/ Y
香油         1/2小匙公仔箱論壇/ R; r( E' H" e8 F; o; I# _
醬油         1/2小匙
0 B. `6 i3 d' j0 G! T, Y, w5.39.217.77:8898米酒         1/2小匙5.39.217.77:8898* Q0 b' l  L' Z3 T
太白粉         1小匙2 z: U0 Z/ E  q5 R* V/ g6 w
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【做　 法】
: S& U0 o8 K- J: [公仔箱論壇1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。公仔箱論壇$ y8 O5 m2 r. ?' O1 J
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。0 L" j) P! Y/ ^. b
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇, e) j. K5 J+ S3 x
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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9 n6 p# ^# Q2 i7 Y* Ytvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
+ X5 B, C. y: w4 |【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* r/ J* k0 Q/ i& J
滷肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# @  U! P) q
冬粉         3把5.39.217.77:88988 g$ N: `8 m# y8 v/ y0 j
蒜末         10公克
( `+ N6 O: Z' B$ m" p5.39.217.77:8898辣椒末         10公克公仔箱論壇2 p. h  P; k, f* K" \( \1 w
蔥末         15公克公仔箱論壇2 s7 y1 M& }- \' V! m0 \
水         適量
1 e/ n& v: v( ]# b6 k
, q# ?6 I) `7 m5 t, U; o/ h【調 味 料】
& n% c  t: }* B; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣醬         1大匙
' G6 {/ t: O) D/ ]( U6 I辣椒醬         1小匙
: F+ e8 c# r# j) A- ^/ ltvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許5.39.217.77:88981 u% g, N  U) @, B/ ?& p% f' _4 p
B.雞粉         少許
* U7 Q/ E$ J; S( r" w4 U+ b4 w4 i) P5.39.217.77:8898米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- I" r3 ~$ d, }/ T; W

! D( D8 W7 \2 E0 Q1 I【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 t' ]1 h/ C, y5 L/ @
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
3 L) G, K5 Y- }: b( e2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。5.39.217.77:88981 i3 G/ x4 N+ p' @0 J2 W
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
0 L3 s6 F( Y  k2 l" z& _- ?# q0 V5.39.217.77:88984.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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$ g+ q' ^- D, S! E1 a肉絲炒米粉公仔箱論壇  I- H, `- Q! Z7 g; m6 V
【材　 料】
9 P1 A& `* L: Z2 Z* K: l米粉         150公克
% l1 v+ N  g4 @" U$ |' H0 e5.39.217.77:8898鮮香菇         3朵5.39.217.77:8898/ M" c( g5 J- ], t7 d6 k* l. m7 ~2 N
豬肉絲         100公克9 ~; t1 a- @4 D& q2 l9 `+ ~
蝦米         20公克
- V1 z$ w7 ^* p! g& b9 V- |高麗菜絲         120公克
6 Y2 ]0 Q- u0 }7 Z$ s) o% u2 E) I5.39.217.77:8898紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' X* J; g8 \4 n' Q- e' J
蔥段         20公克5.39.217.77:88984 N+ K' N- J: s8 I; @6 Y
5.39.217.77:8898  c7 S( x8 f- f( {0 J( l+ \% I
【調 味 料】
. d, F) R1 D( F' z  j: I+ W) A5.39.217.77:8898醬油         1小匙
! V2 Y! n6 H) I: s7 N5 w& \5.39.217.77:8898鹽         少許
( U: ]  @: s0 r* t8 ^. ^5.39.217.77:8898糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A; ?) O5 r/ S! w2 w7 \) O- }
雞粉         少許公仔箱論壇8 G$ t1 U" d- F
胡椒粉         1/4小匙
3 X4 t- l) h* i7 y+ w% d: wtvb now,tvbnow,bttvb水         少許公仔箱論壇7 {; ]9 j! P1 Z# D

1 s" W2 q, H1 C1 p, ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" a- _# w5 Z0 A  J1 \( X% E1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
/ }6 e  W+ h) P( o, n1 M5.39.217.77:88982.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' ?1 n2 |: a+ v! C* `tvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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, s7 B* [: M% X  itvb now,tvbnow,bttvb炸醬麵
1 v6 @$ B9 g/ R8 R* f  O【材　 料】公仔箱論壇  @7 L* _1 D! J+ q4 L5 }0 l/ K
拉麵         160公克
% ~' K5 Y9 W% A9 t5 w# n% h! P& @tvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量5.39.217.77:88987 X" L7 R2 h9 `4 I& s
小黃瓜絲         少許公仔箱論壇3 |: ?4 R7 Z& ?5 S+ u

# L" a) v+ r5 P) o$ z【做　 法】
) a+ y) E/ ]" z1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
* c* {3 h3 q' g9 x6 k% n2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
% }: k; g# I  a; K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 b$ s: Q7 P+ a; C, n# A8 ]7 N
- b* B+ B* d! O  o  o
炸醬公仔箱論壇1 _1 y  F1 |# U5 J* Z! ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z8 F9 z$ o; M) b) h
絞肉         450公克
. W$ L9 w% ^# o; Z' H5.39.217.77:8898蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb: B0 U: {2 i8 K
豌豆仁         20公克
& B3 o/ l1 s- I( K4 i: Z5.39.217.77:8898紅蔥頭末         少許
  g! p2 i& o" E  X  V5 V蒜末         20公克
9 G7 ]" i$ |. S$ S! p) ^5 L公仔箱論壇豆乾丁         3塊6 z" U) Q; z  V* W& Y6 W

+ U; k$ c* q. z; e公仔箱論壇【調 味 料】
7 N8 u( r6 i2 n5 f% {豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇) U$ r- |; P6 {3 ?) V0 ^& ]8 L
甜麵醬         3大匙" e0 H8 T# _* \
細砂糖         1茶匙
' d( n3 }' `9 |* L% }! c# I; ~) B水         300㏄
9 x; i+ D* x6 b1 R/ j; s$ }) i6 o公仔箱論壇太白粉水         少許9 Q* w$ k! V7 F

% O4 `" E8 L# r* ~0 W+ Q【做　 法】
( y# g2 q8 H# x4 I; x/ Stvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇7 ^0 T3 p, K5 U' [
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
/ N2 V) e& B( O9 @8 g3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

1 T, z/ K2 D  T# b. i& btvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
- E! B, \4 U/ I; s( |6 v7 y% Q【材　 料】5.39.217.77:8898' P' a5 I  d" B
細拉麵         150公克公仔箱論壇2 s* ~) {" o$ q8 u  M
炸醬         2大匙
; P  c5 q& n! t7 p; ptvb now,tvbnow,bttvb絞肉         150公克0 Y. c/ h- z# @/ m- Z  l8 ^  c. C
小黃瓜絲         50公克
" a9 I1 e$ A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         20公克
! a; U6 l& {/ I! r& l/ j' U9 g綠豆芽         20公克0 I' X8 N& R. F+ z
涼開水         2大匙) {0 L: D( C' R

( l( x0 h3 I( ]- I, r* y4 {, {$ Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X1 m/ W+ t6 U4 A5 q
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。公仔箱論壇3 [6 P/ t; P, K8 R
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。/ L0 W, x2 }( a* r6 s* ^2 Z
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
/ s; S1 e$ _3 J8 q4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

. a$ R6 A* q8 G! y5 l( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台南意麵tvb now,tvbnow,bttvb0 i: u7 v% r( J' p
【材　 料】
/ r, Y/ e  g0 w( Q意麵         1球8 E- k9 N( z6 n0 K2 R
瘦肉         200公克
4 o& t! W& e; y. k公仔箱論壇滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 M7 a, q% M3 l- W9 k
韭菜         15公克
% [  {" i; F& S- ?/ c( q6 r2 [豆芽菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z. V5 q# X+ e5 U

5 b( a1 P) q- |: B! V- `$ n2 }, k3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898' I  @8 v8 A+ I) B% ]! ^2 r
A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇: R7 ]: D: }/ t
冷開水         1大匙) ?5 H, w) [# b- Y
鹽         少許
+ Z2 A3 L3 d, I0 ]& KB.鹽         適量公仔箱論壇& n1 ?* T# \) H5 h! G0 f+ K( q
雞粉         適量5.39.217.77:8898- ^7 {- ?& j1 A+ R
白胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T3 d  K! L7 Y6 j" T
tvb now,tvbnow,bttvb4 J7 m! [0 C$ j: K% Q7 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  w4 o! P* F& O8 r
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
  i- X) B9 p# s! n# d5 V9 z2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 n+ N* h  r" k- a7 t0 |' k4 n
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; c& c2 q' J; H5.39.217.77:8898鮮蝦粉絲煲公仔箱論壇) h+ }+ n9 y" f- W& {; y
【材　 料】
5 A! F3 J% M  }* ^6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         10尾, G" G; [+ l2 Z' C: b1 G: P- D
冬粉         1把5.39.217.77:88989 j" b- e5 P/ w6 z- B. ~
薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a' x) ~, ?! u  x# z
蒜仁         2粒
2 {: N0 M1 `4 J8 U4 O. B* ?洋蔥         1/3顆; `! E% ]9 _7 y0 D9 k* r
辣椒         1/2條tvb now,tvbnow,bttvb. x" H4 p; U0 z4 h$ D1 a6 }
豬絞肉         50公克( A3 M# [, G5 v$ `! a9 ]4 x
青江菜         2棵3 D' O4 N& V4 x

- p( H5 z" S# R2 a; V5 w& i1 E公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇% v# o( `( |4 v9 V  g: H# k" a0 Q3 H3 Y
沙茶醬         2大匙
6 d1 q9 e1 K" c5 x* ~% stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
# g1 i5 ?* m- Q+ N, K5.39.217.77:8898鹽         少許
* s1 c+ q9 D7 ^9 `0 `  b6 g公仔箱論壇麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J/ B. r4 G8 M- U2 }; _
水         400㏄5.39.217.77:8898: f: h$ }$ b% T
細砂糖         1小匙
8 L+ J$ v# K; U. @4 P白胡椒粉         少許
% I3 p2 i) K7 q; Z) g公仔箱論壇# T, x% t6 W4 C6 {" M7 w+ x" s
【做　 法】
8 S' [! c% n; m' U  l0 L公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。4 \. K% D% T: V. C
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
; @+ O% u% _; o5 q1 W- F5.39.217.77:88983.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! t0 y2 ?2 E! r  Y4 G; `5 N
三鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l/ D. R/ B$ E$ g% p1 A; T- M+ T
【材　 料】
; C! |5 q1 q3 _$ |油麵         150公克
. A/ f6 B/ v- `3 J魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 \' S1 i3 X# D. I" d
白蝦         8尾公仔箱論壇* c) g1 D% ]2 e$ p1 W' ]" k: i5 I
魚板         3片8 V, @( I' t" p# b6 _' W
新鮮九層塔         2支
6 |3 [2 W- n4 e/ P4 l& ^3 n公仔箱論壇蒜頭         2粒
* a/ ?6 k2 `- Z( M, Z# ~; Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆5.39.217.77:88989 h3 o: q, ]8 y% j' F' W; T! y
公仔箱論壇; R9 C% {! {. l
【調 味 料】. B) p1 ^& R& L- b' b
沙茶醬         1大匙
0 Q0 v2 ^3 H' ?* o$ l- h公仔箱論壇醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 a+ s' u6 a8 D+ J. f0 u
香油         1小匙5.39.217.77:8898) z% Y. l7 t6 ?- ~+ D
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j5 f6 U9 G$ x* N  q, ~
水         50㏄
" N) S* Q* w9 l" u* Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- g! H, T/ d. r$ _9 Z- i
【做　 法】5 P5 L# i- u7 v4 ]; I$ a
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
) R& H9 t' }) g; t) m9 U, X5.39.217.77:88982.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& N3 B& B9 v: A1 s$ o0 @) J
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ m- O( A3 V+ D0 E6 ]
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

3 h, {& m# K  Q' Q牛肉麵2 _$ H  K  ~$ A0 a# u% v
【材　 料】
7 m( x$ W- a( K: w" @7 n# o公仔箱論壇A.牛骨         1塊
( ?2 O6 S' y, Q( }9 k) |( b- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨         3副
" p9 J& H, _3 F9 U5 G: }; b" Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
6 @, D2 l  D3 O! B8 \紅蘿蔔         50公克
9 ?/ H1 Z2 E0 X4 I6 P, {( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
. V' U% g6 a! D* e5.39.217.77:8898B.牛肋條         300公克
! e/ v8 C: [" @, _5.39.217.77:8898薑         30公克
' h2 p, a$ F2 b- E7 A紅蔥頭         15公克
9 _7 G2 k3 n* K7 D* t7 ~' B3 a- t蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B! m% L8 k% f6 k1 P; L! s
C.花椒         1茶匙
: p/ W- \, o  x- ]1 r/ ztvb now,tvbnow,bttvb八角         6顆公仔箱論壇5 H4 i& ]/ U/ O& p3 T0 q# O- B
桂皮         1小段
, @- W: I) p+ B2 ?公仔箱論壇月桂葉         3片
# d( A7 V% _+ x! K& R0 Ntvb now,tvbnow,bttvbD.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d4 t1 i* E! v5 Q
青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  n1 E# L% ]1 k1 c, e
蔥花         適量
5 b" t: ~/ e$ J1 I' z* P公仔箱論壇
& A* u8 d1 D8 c- W4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _# T$ K5 S# P( |( x  h0 k
豆瓣醬         1茶匙
; |- l2 |. k! k6 T9 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D1 Y. f# A% l; _! ?+ B+ z
蠔油         1大匙
" }" q% ?7 M0 U* l4 |! X5 A3 o5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙) m) e! I* ^+ E
糖         1/4茶匙
- g/ e' j1 c* `- \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! z% Q. e  d# l& X: X# L! g8 x- w
【做　 法】
) x" m6 U6 |1 Y. A  P1 W7 s" B: i4 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
( c3 b: y; E+ H+ Z/ c2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
- N( k7 @* L' L0 r" v. i8 U" P公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _% f0 ^# u8 ?7 {8 l. ]0 B% C# M
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
0 v9 T" E+ o- U0 k$ V. J& ], btvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
' c! V& _( v6 z8 i3 l8 I5 ~公仔箱論壇6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。5 }& O# `( b. q, W) B9 l
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。