BeiDouChef

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! W3 V' G# [8 E* r1 p" h3 Y$ H公仔箱論壇中式古早面食料理食譜大全
* k. k- k2 C4 O2 M+ P; f公仔箱論壇
- i2 e8 I  n7 ^7 f; c  p" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles" v, c7 K9 N+ {* E7 o) v

4 s' V% [" _, N0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
  ]+ ^/ X) m6 N  f$ \( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三絲炒麵+ q$ A# L6 ]4 n1 {! X
【材　 料】公仔箱論壇; e( M6 \2 F2 [$ T/ O
雞蛋麵         100公克5.39.217.77:8898) x$ @  T: J/ X) z5 s9 s6 I- w
黑木耳         10公克
( s; J" p$ L  G3 x& D紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇3 Z" h7 |* Y1 C5 F
小黃瓜         10公克tvb now,tvbnow,bttvb; b. d4 C4 N/ f- e
洋蔥         20公克公仔箱論壇  j8 P, T( U3 v1 c+ Q: B" }1 r
肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @1 I! ]3 P, N$ \& T' ~. d( l( n
- y$ S3 a  ~, Z) ^
【調 味 料】
0 S0 X5 G& O. P$ l; ^白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V2 `8 f# K* r
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898$ T/ r3 T7 Y* {, r6 w/ o) a
黑醋         1小匙8 m$ I% V4 K3 e& D: c
糖         1小匙
3 m; [% z1 m3 H8 A( ^6 q5.39.217.77:8898水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb# G) J  y, c( U/ V' L5 U" [

+ r4 g" G5 ~. h! e8 w! jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ V& k. Z: I$ C/ e! @2 \  Y( }
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
. G8 W; k# t, F" J3 ?9 u; P' M2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。公仔箱論壇+ Z/ M: S! W, H* k# ?
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:88987 }$ @# N3 m7 M. N) R4 x: e
海鮮炒麵
$ b9 ~, m2 Q. q5.39.217.77:8898【材　 料】
" k0 }* G! K% n公仔箱論壇A.油麵         250公克
& w7 m4 D7 U8 j' K# w- Btvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克4 d. r9 X& N7 x9 g
洋蔥絲         25公克
9 n/ h: A' t$ z: U! K" T青江菜段         50公克
* _+ ^% C$ x$ i" p" E3 ~tvb now,tvbnow,bttvbB.花枝片         60公克5.39.217.77:8898" n3 o5 i) u" L; C6 d
魷魚片         60公克
4 o6 U/ S% X1 Y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H1 _% c6 i4 k4 w5 e
蝦仁         60公克
( Y, J5 x, |) ?0 K, ]7 I0 F$ u) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
  @, f1 L, D- K1 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K4 j; j  A6 D; }; b! h. [
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# P" f9 L9 x, H( v
醬油         少許! \+ g; P$ g2 I: O2 @0 g
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 l( t$ M6 K, ?! B
糖         1/4小匙
6 A( k% |& I$ W) r& @" X; U米酒         1大匙
8 \$ t0 D' v* E3 Z烏醋         少許# }, e/ s. h! `6 O" y& u$ `
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m( T0 z# O1 h. M7 y: `
        % r% F/ U( p- D) `
【做　 法】5.39.217.77:88984 \4 }3 l1 }9 y% A$ D1 Z
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
$ K7 s& K4 c. b/ r2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( Y  ?4 m: k7 ?" z; [
什錦牛肉炒麵
7 P( q0 _( L/ T5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V9 l3 f+ n! g, u
火鍋牛肉片         120公克
4 X1 T2 G9 p+ N+ p油麵         200公克公仔箱論壇, h$ U. g7 y$ j! K- J9 z; x, L
蔥段         1大匙
. ~% z6 r9 j6 g紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {  ?  F# @% x1 C5 h+ Q
高麗菜絲         20公克
1 L4 ~+ u% q1 [5 F, ^鮮香菇絲         10公克
! ?0 z. B; Z. [" i# G7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 \- k% J8 |  d. M+ F; F
【調 味 料】
' d! e+ ~2 n7 n0 K" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄- c+ y8 R6 \) F  F$ z1 P2 ^. d
高湯         100㏄5.39.217.77:88989 ?. \  x4 B. i$ t, y3 r
tvb now,tvbnow,bttvb5 Q  e% S; a' i0 ]5 x) ^' d$ E( S
【做　 法】
$ C3 I, Q) \! J6 F: v! V5 s9 btvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ q, E0 s8 ?( r% I4 N$ N8 w, S
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
6 D8 H" [7 G# t, W$ _3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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8 c) y) w% c! v& R- ^( i& P公仔箱論壇炒鱔魚意麵5.39.217.77:8898! ]3 C* \. S9 j+ x9 ^
【材　 料】5.39.217.77:8898. n+ o5 q8 v5 K
意麵         150公克
3 `9 B% p: G! L) f( s; A* z3 ~7 m鱔魚         100公克# b4 T5 \* l. _/ K+ r) f) n. u8 {
竹筍         30公克公仔箱論壇, Y( G. b+ X4 ?* L) j/ y. K
韭黃         30公克
$ b) e1 I, w0 M% {- j" ^5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 B" \& ^3 A6 T3 p
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! l4 }5 M; J: u9 c  h$ u
紅蔥酥         10公克# ~) G: `  h' S1 Q7 ]) y" v6 v& C) w
公仔箱論壇: ~: P7 v' C( ?- l
【調 味 料】
/ I3 G' p% M0 W7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙
' K1 V6 R. \+ g/ ]: S烏醋         1小匙
6 ~- @* [' L( g9 s6 B1 A0 A- W5.39.217.77:8898米酒         1大匙% s# m  G& N* A2 S; A2 B
糖         1小匙
& @! N3 Z% u2 z7 J5 H( ^. j) i) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄
5 C( b% O7 b7 |1 e# xtvb now,tvbnow,bttvb       
, F. ]8 J! {$ o0 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 A, ?/ X. F$ G( H" r1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
1 k( f9 ]& [) m4 b3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
9 J& [7 p/ y3 b6 I9 ?3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ W& F: L4 d
豬肝炒麵
* j7 k+ |- Y1 D8 R: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 g9 @. `+ b. ~- Q% Z( N
雞蛋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, T2 T7 x# W0 C% w( O9 a( {5 m
豬肝         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 z; ]* K: R2 g6 a: s
青蔥         50公克4 F% @% S0 J0 v8 Z
紅蘿蔔片         10公克
- i0 i1 {6 d/ T  G  H4 z薑         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d; [/ q/ j7 N2 Y& ?- d4 l' k
紅蔥酥         10公克
% }0 D- z7 ~& a* y' @/ b
2 K. f% _+ g- d+ f3 K【調 味 料】
2 S8 m- x& Y, r8 e4 K2 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
7 B3 k( U# V. _' g1 B& s! jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙公仔箱論壇( |1 P* r; h( d- T2 f4 D- [. b
水         300㏄
  K2 r) ]7 w5 d
2 z' O% x' L/ x% z2 T, L) p! B【做　 法】
. \9 g& Z% ?- V1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
( l$ I) U; W* Y2 N  H8 i1 ?5.39.217.77:88982.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
. w& I2 t+ b: U- @* c/ p, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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- A/ J" \; X% `+ h- c9 L$ h* M台式炒麵5.39.217.77:88987 i" w$ ^. ?0 r5 a
【材　 料】
; N1 q7 |  k! Z1 j' _- _公仔箱論壇油麵         150公克5 |+ H# r5 i+ A* O4 J' \
韭菜         10公克5 ?" _9 c8 C1 l
洋蔥         30公克6 _1 s( w8 `0 V3 h1 a  ?
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  H4 g1 U: c) E8 G& I# w, q3 K
豬肉絲         50公克  J$ \5 o1 }* `7 P9 E. @
油蔥酥         10公克
/ a6 ]  _; T& _2 M  ^' y5.39.217.77:8898蝦米         10公克tvb now,tvbnow,bttvb* a9 e6 b  S/ W: z9 f; w

% p8 S/ {) b2 h3 F5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇# b3 F2 T6 H4 _9 ~$ l5 N
醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U* `& N5 d4 f7 T) l
雞粉         1/2小匙
; T2 I; ^1 `" a( a1 s" L3 E$ l3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙5.39.217.77:8898# k# t7 H2 V6 m( \
黑醋         1小匙
& Q) P2 F* v4 h4 g; G4 o7 u水         400㏄
4 G8 T/ r& L! K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙公仔箱論壇) m2 r1 k7 g( W+ E7 g$ C% F
' F/ v0 ]* }) \* F, v4 F9 L
【做　 法】
1 t, [7 O, ~9 |: ]8 W1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。3 c) [: }) D, c4 @+ O' b9 X
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:8898; c+ j% }+ L" V
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。$ _! R. R3 b& p5 R$ m: q3 ?0 h
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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, Q; ]0 k" ]9 \- y: L0 w; s3 D5.39.217.77:8898沙茶羊肉炒麵5.39.217.77:88989 `0 s( s8 Q. ]
【材　 料】2 x" q) z+ {8 ]  ?- j# L$ [, r
油麵         150公克5.39.217.77:8898; u9 F% i" B* P8 F
羊肉片         50公克
( i2 L5 @$ B! r! \+ o洋蔥         20公克
8 }. l4 Q4 o5 b6 W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
/ _  X9 u7 r: u" c( h" r* |5.39.217.77:8898空心菜         30公克' x9 [, ?+ o) a
油蔥酥         10公克
! X9 H8 ^8 O! h+ Mtvb now,tvbnow,bttvb' k; w1 Z2 T9 m
【調 味 料】& X1 j' q) D- a- x
沙茶醬         1大匙
. j! N$ z  B! R" Q# V公仔箱論壇醬油         1大匙
3 r  ?5 ~0 H0 t8 J! n& T糖         1小匙
+ g3 q$ a: h/ E; S米酒         1大匙5.39.217.77:8898; l2 G0 {; c6 Z3 p$ n
白胡椒粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^  H/ F; h) D9 C; U& D, T
水         400㏄- `9 r" i, {5 v$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X% C$ R9 ~* D* C9 n" H  ]5 ]# [
【醃　 料】公仔箱論壇* r7 B8 D3 u2 s$ l; J
香油         1/2小匙5.39.217.77:88989 w* b: o1 d0 j
醬油         1/2小匙5.39.217.77:8898/ j& {+ W+ x3 F: r
米酒         1/2小匙
( E1 _# n0 O' y6 a! Y: p! }太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a: u9 t/ O8 C  O! `+ T7 D3 e- K
4 H* g4 T: _) o1 w3 o; F0 k- E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ @7 h- ~' r2 `1 F, k2 [
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
. @* j8 B" [% Q9 {, u5.39.217.77:88982.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
& Z/ [1 e' o' L8 V; S; D1 ?: f5.39.217.77:88985.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5.39.217.77:88989 O* D, q+ D! l) N& @0 z: ?" V5 g
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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7 l" G/ y: l$ ]" D5.39.217.77:8898滷肉炒冬粉
% w9 k( J% [9 o; n9 \公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~6 d/ T. e/ Y- b9 L
滷肉         適量
, y6 B% ?6 f3 l# K) U! b冬粉         3把
9 Q) q7 p) }: F/ h% p! Z& Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
: A: p6 `. [  {5 h) P# ^/ q5.39.217.77:8898辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  c9 f  C5 w1 ~' f& p
蔥末         15公克5.39.217.77:8898- }0 X. h0 f5 R4 a! t# z
水         適量公仔箱論壇4 `( b- ^. p* X& A
tvb now,tvbnow,bttvb" q& e" d& J1 V7 Q9 ^) m7 K$ S4 y
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, b/ X6 E) U% l2 R5 i# G! r
A.辣豆瓣醬         1大匙
; ?7 K# o1 M9 w, v5 y: P1 L辣椒醬         1小匙
( |6 M  j: s, n$ r細砂糖         少許公仔箱論壇, y4 x6 y6 T! k0 q0 ?: e1 O3 q8 T
B.雞粉         少許公仔箱論壇( s) G# C1 |0 E$ x0 h( S
米酒         1小匙7 N) Z( y7 e2 B3 n9 I% E
5.39.217.77:88981 X$ j; f$ }( _( Z+ p, J2 h, e
【做　 法】
: c- w- ]6 T; g6 A. B1 o' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s  ^' x$ W) f* V8 |4 j
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
0 J3 r5 a  S9 \1 s, A: s5.39.217.77:88983.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
0 t6 f9 F- B' u! c" a# @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇/ _1 c0 [: |; K) M
肉絲炒米粉5.39.217.77:8898: D+ a: c& I9 ]2 j3 ~" n; x
【材　 料】
! M2 D6 X8 Z. D% N: ?米粉         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ o  S& b/ h" m! q- f' d
鮮香菇         3朵
$ F, d2 e; P' \豬肉絲         100公克
) V1 P9 r8 b2 stvb now,tvbnow,bttvb蝦米         20公克
2 K6 X; m: ?, \4 w* D" M高麗菜絲         120公克公仔箱論壇+ G- P  X, L, ?% @, Q$ Y( U
紅蘿蔔絲         30公克( R. Z6 ]7 h+ G$ v0 p, K2 Z
蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 b0 L4 E9 w6 p
公仔箱論壇& s! e: |% B/ `5 K7 `
【調 味 料】公仔箱論壇2 Y  i* j3 E2 e- [' t, i0 M
醬油         1小匙* J8 l6 ~* v3 b$ g3 Y
鹽         少許* m8 W' ?9 B! I- F$ J' u' ?
糖         少許, C7 g9 b9 z) b1 Y/ ]+ U6 N& ?
雞粉         少許) L$ Y+ N2 o; @7 ~. u$ C
胡椒粉         1/4小匙
4 ]$ ]6 c- t3 m- p: o水         少許5 _1 l6 K' c  \: {. V! J5 M) [* q
5.39.217.77:8898% R$ i1 S) Q$ j; Q+ L
【做　 法】5.39.217.77:8898. w3 B, L8 Z: x  r" L
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
+ q" ~$ d) h/ w$ f% A9 i9 l3 n2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
" i; f7 g$ f# _3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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7 e- R  G, f  G$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬麵5.39.217.77:88982 O. d) d% G$ C$ F$ g
【材　 料】公仔箱論壇- ], I9 ]# p3 Q: P1 c3 C$ v. o8 C( \
拉麵         160公克  T( P+ ^. |% d- R( N
炸醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! p! Y& L# d# y: P' E% `# }6 s
小黃瓜絲         少許. {" l/ B5 E. q8 m8 z
tvb now,tvbnow,bttvb4 d6 f( V6 p% W- x7 h; m5 I
【做　 法】
' N( T7 a5 ~' c5 o7 F1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k8 \* u) h" X/ |# w; D
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。$ o, h% T+ Q9 d8 r* T) Z, o

6 L  A* W0 k2 F2 y0 Atvb now,tvbnow,bttvb1 S, W! G( I5 M. Z  Q% W
炸醬tvb now,tvbnow,bttvb' h0 Z+ a( E7 O% E2 y7 t4 Y  G8 n$ E
【材　 料】
# w  u- X- L! k1 l+ m" V9 V- K5.39.217.77:8898絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B; s& l8 [  E) \0 j+ Z8 Z
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- B( T7 f% p! |3 J, O
豌豆仁         20公克
+ U/ E( [7 E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭末         少許
4 K+ j, R  Q8 {* @3 i5.39.217.77:8898蒜末         20公克公仔箱論壇# P) i# \& ?  v/ O
豆乾丁         3塊
7 Y$ b2 I7 ]/ p" y6 Y: P4 v0 E) J% X5.39.217.77:8898
, S6 f5 `# c! ~. l$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】8 D; p. b# e, M, Z9 ^
豆瓣醬         1大匙8 F+ H6 Z1 z1 R9 k, a' P" j8 `
甜麵醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A5 O1 M2 ^% M8 O+ h4 p9 J
細砂糖         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  v1 u, G- X( Y/ b+ R! Q( q
水         300㏄
$ j, V! {8 K3 V: B5 R  w1 p太白粉水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A8 Y0 @+ R2 Z8 Y* I: E. }

2 K' }- t) I  n( Q3 l' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- l3 O9 r' C1 a3 G/ N1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
, g6 g+ [" T+ f3 ~. `3 I  N9 Y公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。2 l5 z& V' R- T$ |
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

+ n  s8 M0 B  o& w( Y8 ptvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵
$ A5 Z1 k4 `6 f( ?5 l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [* O/ S% l/ X; ]; f
細拉麵         150公克
3 W4 x, R( `3 _; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# N8 |; p$ O3 y# ~$ G
絞肉         150公克
8 K0 S( ?  _: [3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         50公克
. V! P, }. r7 d# S& v紅蘿蔔絲         20公克$ `/ N& c" g8 S; Q
綠豆芽         20公克
* p8 ]) F  c5 i- i* i7 l* l公仔箱論壇涼開水         2大匙
6 s/ X& z9 U* b9 Ptvb now,tvbnow,bttvb
) a, M8 x1 A1 W, Q" o3 r【做　 法】
5 N6 `8 R  ^  e# a4 N! _4 ?. f" ftvb now,tvbnow,bttvb1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。! @1 f2 z4 L1 D9 c1 c# I* n  `1 i
2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- b  l2 {  \, M! a
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb% E: T1 Z7 L$ ~' s* ]: z/ N" v, Y+ R
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇% m8 P: C0 [9 v) [+ {+ J0 X: Q1 ~
台南意麵
8 s+ N/ S1 N3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) o! i; I% X) U+ F$ H0 f9 A8 d
意麵         1球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, E. c4 }2 u% z
瘦肉         200公克5.39.217.77:8898( r" I5 {( A- x
滷肉燥         適量
: l! A( H2 J2 X% u0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜         15公克公仔箱論壇* w/ s/ x0 D1 j* T+ e. i
豆芽菜         20公克
3 k0 y2 s( {& C8 n
/ A2 W8 s8 b" a4 x3 P& V, b  H5.39.217.77:8898【調 味 料】
. K5 {4 }4 U) u: W1 gtvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
/ o9 {( ^4 n% e+ r$ c: |% H7 z5.39.217.77:8898冷開水         1大匙" H9 b; c; D4 ?$ l8 f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x& S+ d. _! o; \- w* t0 @: j+ H
B.鹽         適量
1 M  o  F$ d+ n, E5 p5.39.217.77:8898雞粉         適量
; J9 J- J4 f2 u8 b& ~白胡椒粉         適量5.39.217.77:8898, L& |" g/ W% T" r8 M9 j
5.39.217.77:88988 D! N; M. ~+ H; Y. z$ o! l: ^  i
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y, M2 l2 N4 L5 Z  l
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
/ u% N& F9 I7 t, ^% M4 htvb now,tvbnow,bttvb2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。5.39.217.77:8898: ^& d* n0 s4 R; s: f; l
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 ~5 K* {9 k5 y
鮮蝦粉絲煲
) k+ [6 O- c- J, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. u' H8 x5 ~3 p# \. v8 P
草蝦         10尾
7 b% K+ m6 e. ?* W$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把
& u1 e2 Y4 M1 J% S  l薑         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  a' P( r' x0 w3 s- T: K( D. {
蒜仁         2粒
& [  v; m: \, {1 k; b8 n  ?5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆
0 q  _! M9 o5 C% o0 I% C公仔箱論壇辣椒         1/2條6 T7 y# I7 Y' A0 \) v& d* Z* {5 h6 I
豬絞肉         50公克
0 a; n# B* E% {公仔箱論壇青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i! \& S) R; ^) l

' N6 Y& l: P+ z# V$ ^4 d6 d& F5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' o- w. m, C+ ~! a7 @. b, g
沙茶醬         2大匙
$ _' M  n' R0 X- T7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許
( U9 p9 Z5 ^  n7 P! h/ v/ ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t) S$ f: J% E5 Y0 l
麵粉         10公克
* L6 Q8 F3 R. ~5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^' S6 k* t7 e4 ~
細砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w( T6 [- c  \7 x5 T; Z
白胡椒粉         少許' J# u- E( ^1 u
公仔箱論壇  A- S" b1 Y2 S' X) _- |
【做　 法】
9 c* k+ k9 i0 M' Y公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
. b# M7 t4 P! ^tvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。: R$ D# x7 F& q9 j% s$ t
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

! }0 U" E0 w2 k) q
三鮮炒麵
$ U6 B6 ]/ |; u& dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& c* S8 \" J+ i1 u( A# n& p. y公仔箱論壇油麵         150公克& V- i, p+ `. N$ |4 t
魷魚         50公克
4 H9 J* `" K0 Z4 {/ J/ J$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蝦         8尾
8 k! J! l% I! Y. {8 K2 S6 N魚板         3片公仔箱論壇* w2 n+ K( t" S$ T! T0 D! _/ [* w; x5 ~
新鮮九層塔         2支! s7 u; I$ b# K6 Q8 o. N+ c
蒜頭         2粒
! }# s# {7 F5 R. F% Q  A$ K公仔箱論壇洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb$ a- O" ?9 ^% f. O
公仔箱論壇" J; |  C( j" @" E# g
【調 味 料】公仔箱論壇  f$ O4 `3 z1 S- @
沙茶醬         1大匙  A" U+ e/ Q+ V. \
醬油         1大匙
% V8 E6 y0 z; s/ `9 E; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1小匙
4 X3 J& G" }, w( ztvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
. c/ P1 v* {* I+ n0 N* N) Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄
: h" \$ q8 u+ N2 E- q2 V) Z6 b
: R0 K/ p5 K6 |3 ~$ o【做　 法】
" C* B2 ~- X( Z- ~& Y) U5.39.217.77:88981.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。5.39.217.77:88983 J& Z- w  K! S7 _
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
# H" [. d: ~. A5.39.217.77:88983.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
: B/ H8 N3 N( G- c- N) J, U4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

1 ^5 W6 |) J9 {! e牛肉麵
3 v/ K& {7 m5 p0 \8 ]* l+ _" a% i公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898# b+ ~3 F3 l: L  T9 i1 P( J
A.牛骨         1塊5.39.217.77:8898. X. G/ }) L, l$ Z4 {
雞骨         3副
& _$ [0 Y; B: T( J5 ~0 H5.39.217.77:8898洋蔥         1/2顆
" ?, V' `1 _) \/ W+ u& l6 v& y公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克7 n0 [5 _: y( {! ]* _+ G' K
水         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb# y% a3 n$ \9 Z7 C$ c1 j
B.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb$ U% ?/ @+ ^3 y2 s: D5 F
薑         30公克
+ k" A" L$ s5 G* o紅蔥頭         15公克
; e. j/ @9 |4 q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         30公克
* W) Q, @4 U! G3 B) x# G  Ltvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙
1 `9 @2 y8 I/ W& `5 S八角         6顆公仔箱論壇' w- [3 s; B# @9 Q6 \% w1 `
桂皮         1小段5.39.217.77:88983 ^3 q7 `. x1 N) T7 ~! c
月桂葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 _  |7 _# x
D.麵條         1把5.39.217.77:8898: s8 S3 \/ j* N  L3 ~
青菜         適量公仔箱論壇+ o2 p& o, c/ Z7 r5 o& p
蔥花         適量5.39.217.77:8898$ M$ v9 T- K$ N
tvb now,tvbnow,bttvb  q* d& g6 ?4 }1 y( R* F
【調 味 料】
" j. R0 |" Y1 A) Q9 S5 m( q豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898& i3 A* G3 `! a, C' N/ ~+ L
辣豆瓣醬         2茶匙
1 L. b# c4 I8 [" `. x5.39.217.77:8898蠔油         1大匙5.39.217.77:8898; ]  i% f3 {& P1 d
鹽         1/2茶匙
: b9 b0 Y, }: f+ j' K3 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙5.39.217.77:88985 w/ w& w% A% A; \/ o! K
5.39.217.77:88981 x9 U$ c' b+ t- m3 |; O; a3 c+ S
【做　 法】
) |) b! `8 W3 k! }7 e7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
* V( J- ^7 B! N# ^9 F9 M* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。) Q4 D. q0 P, p" E
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77:8898/ y4 G. R7 p2 b5 \( Q1 p
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
! P' h& h/ H1 U8 utvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
3 R, m9 G( v# m, N4 I6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
) `+ A, _' N& N4 E: U2 V# J5.39.217.77:88987.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。