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. c+ s( h8 Q7 M  b0 ]. C0 f
中式古早面食料理食譜大全3 I+ p+ z7 c" e
5.39.217.77:8898. M) d8 D. s% [4 F
Noodles
: b. @# _, u1 w# e) h1 q( w( B公仔箱論壇
7 u4 R5 l2 H" {$ R! a
+ i7 V* {# d* c$ E& |+ N9 F三絲炒麵5.39.217.77:8898( C0 g( n. p4 \" D! R$ x" W& f5 V
【材　 料】
' ~  l, u0 T1 B' V4 O( F7 S: S. N( etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋麵         100公克
- g5 H% k2 l! C/ h黑木耳         10公克/ y$ f  s8 s* S: D- C
紅蘿蔔         10公克( o' J( M' f# m) n5 D
小黃瓜         10公克
$ t0 d5 _7 {6 m洋蔥         20公克0 h' |; _3 |5 Z1 O. y, }) a
肉絲         20公克
4 h! j  l* ~$ p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l, \0 ]3 r+ R" m【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Q5 x9 d" P0 L* b
白胡椒粉         1/2小匙
& p7 G# w. d5 y! w鹽         1/2小匙
; P' [) }) m: c% O1 N黑醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; \/ s) P- V0 r5 F3 p1 m) M
糖         1小匙公仔箱論壇) M% q0 d* J/ q& y( d' I% q2 F( v. {
水         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb, X9 b, e* q: y; P8 `8 ]/ \

% x' x1 w3 q& }) J; q6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, D( `+ ^  m+ n/ U9 ^" a; v' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
2 `5 F* r; X+ r0 l) l# v# ttvb now,tvbnow,bttvb2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5 G2 y& W: j/ Z+ K
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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0 R+ p& R$ r( I' Y4 ^6 d7 H! _海鮮炒麵
  z$ q5 D6 x) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ A  C( G6 l: D, ]2 ^0 n/ B5 tA.油麵         250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; x/ M& r  S5 W! d+ ?
蔥段         20公克
! H+ x/ O* [' }8 H$ S) N洋蔥絲         25公克
2 g4 z2 k: V: B0 o+ t0 Z2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜段         50公克
( n2 r" T# t) d8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.花枝片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 R5 V4 k9 X% z; ?: N8 Y
魷魚片         60公克
1 h. p0 U- d0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
. ]" z( {% g9 X; Ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
; Z' ~9 H, V0 a' j8 x公仔箱論壇魚板         20公克9 C( e# q/ I& \  c

/ [: j3 }( F. R7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 B9 X% u4 @8 A& ?# m/ _
醬油         少許公仔箱論壇) Z1 `: ~. F9 i/ D4 B: `+ b5 A* P
鹽         1/2小匙
& g% P& g/ m: O* x) }$ i/ q糖         1/4小匙5.39.217.77:88986 E7 r- I: I, S/ B9 h
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T7 x% p+ C0 g% a+ z
烏醋         少許公仔箱論壇/ b# ?$ h. N- N2 |) U) R
熱水         100cc
. Z# P  l' {; o( Y       
; I/ F2 ^  v5 |【做　 法】
$ R. q. U9 }; X, p* Rtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇' T9 g8 ^( B8 x7 [% m& R
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ {6 F2 b' y; |2 H4 j+ x& K
什錦牛肉炒麵
) ~! i4 `0 @4 Q4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898; \  h0 ]+ H" Q. r# A
火鍋牛肉片         120公克
; H0 z& @; P4 t! B5.39.217.77:8898油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# b8 S7 v) _5 x8 Y# }
蔥段         1大匙& z2 \: h$ x: E: P$ q' p
紅蘿蔔絲         10公克
5 `% C0 L  K6 S4 U+ c- h& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x( v/ i* `$ {3 H3 t
鮮香菇絲         10公克9 M/ x( Q. s4 S7 b# r/ G4 R4 @( l
5.39.217.77:88983 Z5 g; S% p) O% C
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C! u& ]/ a- z1 f+ k  Q+ I
蠔油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 M, K4 f' b. p$ N0 a' u6 C
高湯         100㏄7 f# q# y4 q% |/ S

) u5 d8 k) Y: I- ]/ }% _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: [% L+ z) C( m- E5 \tvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
8 e3 w3 Z- n$ \$ P" r2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb. B, ]  v8 x% Q! l# A# F; O% ?9 N
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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  |4 b* u  J  G! dtvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵
/ V1 c2 r3 C' W0 s* d【材　 料】
* |, {2 x) L8 [3 q. d, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意麵         150公克
8 r- Y3 s( Q, e! s2 k5 C鱔魚         100公克
+ m% s: Z& L/ a5.39.217.77:8898竹筍         30公克; n) @' B1 O* X8 l4 {
韭黃         30公克
. \" U" r& n& i" }+ H" q: |$ M/ y紅蘿蔔         10公克
1 Q6 q/ K& _( \' l$ F公仔箱論壇洋蔥         10公克
4 [. u6 j! x: m# c% m, h紅蔥酥         10公克
2 P9 \" t# j# S, g# I& k; i5.39.217.77:8898- |) W3 Z5 t7 g3 z
【調 味 料】
8 [; b2 O7 a5 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙2 u2 _" {. E, w& i
烏醋         1小匙$ g2 Y. ?5 y3 l2 F$ B
米酒         1大匙5.39.217.77:8898  @4 m7 j! d+ M
糖         1小匙
9 R8 D1 ~+ S' c8 W& V+ y& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         500㏄3 W1 w# v& a( }. c2 l" \
        $ q# H, b$ @" b. ~6 O
【做　 法】
, u# k0 [! g2 U7 G! Htvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。5.39.217.77:8898, d4 I, Y7 g! A0 _# \
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。4 n: U- p0 L2 C+ U9 }  \; U* a
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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2 \5 `7 L& d% E) S
豬肝炒麵公仔箱論壇8 a/ p8 r# h' T. O
【材　 料】- i* P# E9 `9 P& |
雞蛋麵         100公克5.39.217.77:88980 a9 I& m' P7 e, Q& X
豬肝         30公克
( W. u7 @. C2 X# ?8 ]7 q+ l/ W青蔥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 R$ D- R2 F+ y% r
紅蘿蔔片         10公克公仔箱論壇0 V- q0 s: l( {! Y; c
薑         10公克
, ^; Y2 a, b- l7 b0 P6 K5.39.217.77:8898紅蔥酥         10公克
/ q0 ^" \9 V4 |: s3 |! a5.39.217.77:8898
3 t" z" l; z5 H* n4 t- h2 j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R% |' h6 @& |/ k* A. M# e; k
醬油         1大匙5 i7 ]/ I- a) ^' _$ ?$ ?" `
香油         1小匙5.39.217.77:88980 i! n1 G2 b9 }3 w; N: T, P- C3 B
水         300㏄
1 e. P  f/ g& t8 ~' B/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X$ t# e3 ?) L4 A7 w5.39.217.77:8898【做　 法】
; k% N* I: n9 r6 {8 y! n$ j1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
/ s; @1 i$ e: p7 j- |/ w: {3 }2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 L  E7 {) l. Q  ^$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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) v$ V6 L8 v  Y3 R5.39.217.77:8898台式炒麵5.39.217.77:8898: a8 r: Y" T& e1 u- g! u& o
【材　 料】5.39.217.77:88989 }6 R, P- ~0 {1 H+ D% q
油麵         150公克
; U& R2 I% F9 [- F8 ?( htvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
7 l& e( P3 G5 M6 X9 X: p2 x1 ^, W7 \5.39.217.77:8898洋蔥         30公克公仔箱論壇; |1 }" i5 h/ R" F; v
紅蘿蔔         10公克
* _$ D( C" Z$ A5 o/ `: p' u公仔箱論壇豬肉絲         50公克
, J0 u7 |% h4 C公仔箱論壇油蔥酥         10公克
( E- A5 B+ k9 n1 k2 |# h$ htvb now,tvbnow,bttvb蝦米         10公克
: N/ \' A/ K0 t: R, D" E3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ Z% t0 k- C3 z4 H* ?0 B
【調 味 料】
9 Z- w( c  Q4 o* B醬油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* U2 @' X% F/ m- y+ }8 c/ |
雞粉         1/2小匙
1 B+ t* \6 Q: U% M公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
! h+ S& V' i2 _! {5 J, u7 V% p黑醋         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w8 j6 h. x# @5 M8 N
水         400㏄
; A7 L8 v4 U1 }5 W1 c公仔箱論壇糖         1/2小匙
  |# s0 e7 |6 [, P公仔箱論壇
8 w9 ?5 o0 r. {2 k  y【做　 法】
  E( S0 K4 ~! t( j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
# y0 a4 f3 [2 T) B. L$ dtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。( u: I; U& F$ o7 V- g
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
; f. C9 P7 Z" G- x. a: n2 ~* h4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& W; o( F$ c, @2 ?5 b. k8 W
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇/ K# j) a, q2 K
【材　 料】
5 A' F" w6 I& P* r6 }1 P油麵         150公克: ^& d. P( L; f7 g+ h: j  X
羊肉片         50公克公仔箱論壇2 K7 o1 {0 B; u* s/ H
洋蔥         20公克
# R& r0 ~! y- G( o9 T紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇: n' {8 f: Z3 Y
空心菜         30公克- M' j3 N3 q( M" w6 A5 q, d: Q
油蔥酥         10公克
: [5 x. Q. M& L! @, u公仔箱論壇
7 U: }7 s; L, O, |. ~  Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& J7 [, ?- b" `* o# {# i公仔箱論壇沙茶醬         1大匙$ H0 Z. d$ X( o' w/ R3 x
醬油         1大匙公仔箱論壇3 C  R  L0 @5 n+ J6 e
糖         1小匙5.39.217.77:8898: a7 v0 ~4 {& ^- Y# w
米酒         1大匙
* g* F$ j1 W; H# p4 V, E白胡椒粉         1/2小匙
# N0 o& e5 H% U# p$ \* f水         400㏄  J4 }2 V7 \: Z0 L

& j* Q2 c# z- Q8 p5 ~0 j2 K3 f% n4 o  O【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {* h, u5 E, [
香油         1/2小匙* t; X5 n  d! y% ]
醬油         1/2小匙' m3 M) m% J$ H
米酒         1/2小匙
+ a1 Y' |6 b1 f; {+ C4 U" X太白粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. U4 @' [; o0 B
5.39.217.77:8898$ g% Q  a% q+ t! T, U+ z
【做　 法】
" @) z5 |' e% K1 A5 o$ c1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。9 J' S" @2 j# `7 m( @, e
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
" I, u5 H$ y6 H% L" F9 T2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。) _8 k, ?, _# g" i" ]
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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# u8 V8 z; Z; A3 O- t
滷肉炒冬粉
; K5 H3 f$ a6 O3 Q- m" I8 I& jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ @$ C9 V8 u1 l3 ~/ i  `% H4 x滷肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- i# n; F7 o$ C1 C
冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' @5 `+ o; }8 B; c" \% X% Z; o
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z/ e/ N2 z9 }, Y' l; d5 c
辣椒末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K# o4 i( l% q
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ^1 O. O& c0 `! t: y7 f0 u
水         適量公仔箱論壇; \+ A( F2 d) t7 t) Q

, W; D8 [9 j- W7 I& b! d- }7 m5 J5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇& S* e) K' J% ]
A.辣豆瓣醬         1大匙
$ b7 g4 ~" z* a& r5 c) {辣椒醬         1小匙
" H5 p/ m2 E' `. v/ g" }tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" f, i! H& Y8 j- Q! ?2 T
B.雞粉         少許
% T# B# Q, o; V/ V" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m6 B* L9 \) U( c, z, h
tvb now,tvbnow,bttvb- F- q) b- [( U0 q& q
【做　 法】5.39.217.77:8898# @: x$ ^1 Y' I( ~5 J: R
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
1 D' ]; o/ O; ]: j  h! x2 s" f2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
; d) s0 @: c8 n: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。5.39.217.77:88988 F. b3 W+ p- N, U6 e, I% G3 A" {: ]
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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5 U! D) m/ U6 a, H肉絲炒米粉
3 ^1 E# B8 b) \4 H. P公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e- j8 w9 ~6 g
米粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ W2 x2 G( z- m5 b
鮮香菇         3朵
) ]4 q& L8 q- ~  t1 l1 Y$ r公仔箱論壇豬肉絲         100公克
8 a! k/ r$ @) c. {$ V* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         20公克公仔箱論壇9 t2 g& v, B7 a3 `
高麗菜絲         120公克
: m- r$ c2 @: x2 c+ g/ e公仔箱論壇紅蘿蔔絲         30公克
/ B# b. K- A# ?8 e公仔箱論壇蔥段         20公克
  L* ?7 L* D0 n4 }: S4 M公仔箱論壇
  _( X2 I: w- ^3 I6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* B% o- Z/ `7 Q  S醬油         1小匙
* J% N1 i* i5 {5 R: R! Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' x  I$ S! Y) x6 r+ _糖         少許公仔箱論壇! S5 z: @9 b7 O
雞粉         少許公仔箱論壇1 h/ d8 s, d8 r* }) j
胡椒粉         1/4小匙
7 j+ x4 O' ^) F" I4 L5.39.217.77:8898水         少許
4 f- E4 m% i1 b$ Q  U公仔箱論壇
: z/ ?. G9 n& w2 o! S* R! U$ t7 `2 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) m$ f, [1 U! t5 B" }+ {1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
6 x5 O0 Z7 m; P! t1 f" C5 B- I2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% m4 r/ W  [
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb8 ~1 [! ~% ^! \) ]4 p
炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb, A3 B6 L1 c+ L; G. ~8 S5 ~8 V/ e  V
【材　 料】
/ I  p1 i5 v6 \4 t9 l. P1 j公仔箱論壇拉麵         160公克
3 }5 Q' C& k& u8 x# l* Dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬         適量
( p- o+ Q9 p8 e( a1 ~) X7 E% m小黃瓜絲         少許
, ~$ b. o# A7 h6 g% Btvb now,tvbnow,bttvb
- J/ z: g; Z0 a1 ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c% _9 R; j7 H) r* z5 R4 T. t
1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。8 g3 a( J, U/ X3 `, J+ J9 ~! q
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。公仔箱論壇8 i6 i) o, K: U( j9 O2 m! i
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公仔箱論壇' i+ {* J- C+ |. E9 j! K! t
炸醬
3 O# j- ?' n$ _" X* u5 x) Z" C公仔箱論壇【材　 料】
( w0 E3 K4 V+ a6 W& y6 p5.39.217.77:8898絞肉         450公克tvb now,tvbnow,bttvb; s+ c# W! b# `& a
蔥末         15公克
& n& t- z! ?$ o2 Q) Q% r公仔箱論壇豌豆仁         20公克
9 }, C8 u& Z1 l紅蔥頭末         少許
6 @) G8 b0 ?1 E3 l; w7 t, C蒜末         20公克
- y" L% A$ v+ |+ Q: w7 E; k4 b公仔箱論壇豆乾丁         3塊
# P! _! }1 y& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z; r# l: b$ n5 b8 Q, k
【調 味 料】
5 H* {4 z- z( M8 ]! k6 F豆瓣醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# h5 W6 J8 Z( }" u( M, {
甜麵醬         3大匙
* g) K: g& k1 O0 i% A. i5.39.217.77:8898細砂糖         1茶匙: Q7 q7 |, L6 o. F! w8 H$ ^
水         300㏄
4 Y# O2 d+ P' f: ^! A% Q- itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         少許
+ X( z" k9 o% C  B1 @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; x# f8 K1 Z& G; }( t
【做　 法】* K! N% h0 ~; {0 Y! {1 n: p/ J. z9 P
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
) Y2 ?# Z+ t; C; q. M( Q$ w2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
/ w/ P. }, J7 F# B8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D) Y3 ~$ F, e, B
炸醬涼麵& L5 ?0 c% x& B. L) |) G+ S
【材　 料】
" E  ]* P3 h  ]tvb now,tvbnow,bttvb細拉麵         150公克公仔箱論壇' q7 f' D$ i& R4 u
炸醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ T; }3 X; X9 L, j' C" J
絞肉         150公克
3 E- \" h0 c0 W' {小黃瓜絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E1 o/ @" d9 E
紅蘿蔔絲         20公克# S6 K1 Y0 t$ ?) H. r0 v2 i
綠豆芽         20公克公仔箱論壇+ Y* ]2 ?1 |: D
涼開水         2大匙
; L- `2 I2 N( i8 O; H+ P- \
" q9 b, O$ R, }) _. p* S) r: D  B【做　 法】
# W/ Z+ ^3 R9 |. ]8 ?7 }% s$ x1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
: c1 |8 T4 Q& N0 ~. q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R6 a- U/ H/ ?9 ]
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
$ ^( s+ ?% n0 K6 H0 T+ a- u" r5.39.217.77:88984.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, D. t: j5 @. i
台南意麵
2 e" x; p3 s& l8 A) k+ ]公仔箱論壇【材　 料】
* ^5 o. S4 _5 S7 `6 T; B; c9 b+ D/ {意麵         1球
8 J# d6 A1 Q' \6 g% P8 f4 H公仔箱論壇瘦肉         200公克
4 c7 V. `7 Z4 I" m+ `公仔箱論壇滷肉燥         適量( I6 o! _' ^. L
韭菜         15公克
* G# [. J9 d0 V0 |4 g7 `" `1 n豆芽菜         20公克
% F. t7 u2 `& q4 \tvb now,tvbnow,bttvb
+ A4 t6 {( w3 D& M( A【調 味 料】
) ^' e1 W0 D. [7 V- p5.39.217.77:8898A.蒜泥         1小匙公仔箱論壇) Z0 m+ R( _1 B6 d- D3 m2 X
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J8 Q% F- u+ ~
鹽         少許公仔箱論壇' p: e1 k! m) h+ w
B.鹽         適量) J1 D3 G0 b1 S. K
雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 a% S! D8 u/ V0 f! Y
白胡椒粉         適量
/ O# h/ d; s, _5 ?) j; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?8 c7 |. H" T* E
【做　 法】5 [. Q7 M/ S/ A3 B# Q
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
- M. @- a% u$ B/ K公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
5 _1 t# Y& G# c+ Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 q0 }0 }4 O3 a
鮮蝦粉絲煲
5 |8 J1 M3 k8 V( j  A- V2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. r: i; i' Q6 s; `4 ~& M( Y
草蝦         10尾
4 A8 j; R/ E* R0 s/ H( e公仔箱論壇冬粉         1把* ?+ e& T5 V* i, V
薑         3公克
9 n& e0 O5 m5 i+ k0 v/ ]5.39.217.77:8898蒜仁         2粒
% x/ i3 G! m2 a8 W5 |0 A5.39.217.77:8898洋蔥         1/3顆
0 N+ b, O" @2 O+ k- e5.39.217.77:8898辣椒         1/2條1 F$ W" u7 v( h
豬絞肉         50公克
1 C# O  @$ Z$ z0 g4 q5 j5 h青江菜         2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 `, N  s( {( y( r8 ?# J# }
- X- O; y( t. G# G2 k  _+ N* o* K
【調 味 料】$ b( i7 P% I+ f) [  O" l- G
沙茶醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C# ~% @1 k5 b* G3 g4 u0 u
白胡椒粉         少許
' D) @, Q2 O7 r9 T0 H+ E2 f公仔箱論壇鹽         少許
* \8 T! e; v8 z' ], D麵粉         10公克
$ x. [$ N0 C1 W8 z) E. p, B1 utvb now,tvbnow,bttvb水         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: Q6 w1 L6 r0 F% ]9 m1 @
細砂糖         1小匙
* D+ ^, c# b! z2 C# y1 _4 Y% J  L公仔箱論壇白胡椒粉         少許5.39.217.77:88989 A* m6 F' m- E; }6 s' g* G

/ n( F" h0 ~- s& z" j: G) n【做　 法】
; u& G# W- L& k- G5 V0 {公仔箱論壇1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
+ c* ^" w8 @. u' htvb now,tvbnow,bttvb2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。公仔箱論壇# T8 ]3 P- Q* I! a
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇& J0 V% V5 T8 s! O$ f
三鮮炒麵
/ D; j' I8 E' g: B: ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 W# v0 i+ v( g
油麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, d" M0 N/ @3 k$ |
魷魚         50公克tvb now,tvbnow,bttvb* X! o% ^+ U( V$ w* Z% R* Y
白蝦         8尾
7 R: W0 F4 y$ X  K2 ]2 Rtvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片
, t4 D5 k  a1 v& btvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb( Z& H" E1 x% U/ M; Z5 \! H
蒜頭         2粒
$ j' f3 c- i2 |5.39.217.77:8898洋蔥         1/4顆
9 m# w+ o# v4 f* m' p1 e* Q
$ W; m7 z5 {( ^0 o3 _; X, ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. V$ p% z0 I  j5 F. C# r$ O; n公仔箱論壇沙茶醬         1大匙
/ |: q& f% F% b6 E) m醬油         1大匙公仔箱論壇) b( a! _4 {' e3 m
香油         1小匙: B  w( H- w/ W# v2 c# w
糖         1小匙
4 \" U' d) o( }7 d6 u3 a0 \7 ^3 `tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄5 ~6 b+ b/ g9 h% D( h8 ^/ z- I' H
! @! }- z$ v2 F" a' w7 t7 B, {
【做　 法】
0 l! n9 A- w" T, H' ^' J5.39.217.77:88981.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
, z+ k  n; u& D, ^! n& o2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; k0 T2 m/ u9 x
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
" `4 d+ D. ~' j: a0 `. C% Q4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

+ I/ P; L/ ^( `, ?7 p% v! s
牛肉麵
5 x# {; Z' n1 z+ i: V# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: |0 y  }+ N/ L( O& ]$ k公仔箱論壇A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* j% i  w0 \: V
雞骨         3副
4 R% {; g1 }& s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb* F+ V# Q! p. H6 A
紅蘿蔔         50公克
+ n4 W+ t% Z0 u, S5 A5.39.217.77:8898水         3000㏄
; @. Z+ s+ W' i9 T, Y8 b( J8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.牛肋條         300公克公仔箱論壇* f% A& B' h8 O9 b* l/ ?/ M) f
薑         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E: J/ x6 Z" g" ~1 N" |" e9 V, m
紅蔥頭         15公克
$ W* a& y5 ~. c5.39.217.77:8898蔥         30公克
; N+ @8 r! Q+ i7 O7 |, `/ _tvb now,tvbnow,bttvbC.花椒         1茶匙公仔箱論壇9 X' T, g2 A/ t
八角         6顆tvb now,tvbnow,bttvb  P* @, X) \4 r
桂皮         1小段
$ }$ F( O7 m/ F9 [$ Z公仔箱論壇月桂葉         3片
. S; G$ H& ?! t8 bD.麵條         1把
1 M5 S2 x: b. y& v- y7 r+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青菜         適量5.39.217.77:88982 P( u8 w' @) x" x0 C: z/ T
蔥花         適量
5 Z* n8 r9 g  F7 ?$ R! F* g  Ytvb now,tvbnow,bttvb
  S4 \$ l' r$ ~! G( J& Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! Z( Y8 p+ e  O. ~! F; L1 G! w
豆瓣醬         1茶匙" A( X2 U0 F9 F/ \5 `  k1 |
辣豆瓣醬         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ B) V/ N! ^1 B
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: s$ L3 ~! f2 ~# f
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898" F9 `) M7 N7 o2 \' y: t
糖         1/4茶匙
; E7 ?3 k) X2 n8 U( F- |公仔箱論壇
# [( A4 M1 b, ?9 X3 X2 O* P公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 Z' h9 v5 o1 s  Q  V& z
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
% |5 T/ \2 x+ R7 ^. H$ Y, x5.39.217.77:88982.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* p6 C4 d& g# `
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。5.39.217.77:8898; \) N3 ~: D3 B$ W4 K
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。+ N) X. Y6 p9 ~* A
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。/ P0 f9 L! Y6 R: j: g
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。2 W& L, v9 X* u: t7 G$ _
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。