BeiDouChef

9 i7 T/ ~" J8 }( t0 \  G" v公仔箱論壇公仔箱論壇7 b. o) E5 H7 o1 ?3 ?
中式古早面食料理食譜大全) O  P7 ]$ _" o1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& a* W2 |+ ~; B: Y; i, k
Noodles
: r" E. \4 X. ?) p公仔箱論壇公仔箱論壇* c6 n6 _3 }( j1 g! m- F
  I* |2 H4 C) c( _" I
三絲炒麵
' m2 T; o* Q1 e1 R. |tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% |0 c; m- o6 ^1 X
雞蛋麵         100公克: |. O1 o3 C2 r; s" j
黑木耳         10公克
! b1 R3 x) Q7 O+ N; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
  w1 S( b; J9 Z; h3 V0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         10公克
* F3 y2 z% q- |- M5 |tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         20公克公仔箱論壇$ p3 S7 [0 C4 y7 [& T% Z+ k4 e
肉絲         20公克5.39.217.77:8898$ L9 x+ t% ]6 P$ r

' A( G. S  I6 l4 Y2 ?9 P$ h  x【調 味 料】5.39.217.77:8898  ~3 ?6 R( k+ x
白胡椒粉         1/2小匙
! U- Y4 s1 |* ~5 T+ C6 b鹽         1/2小匙! G: @0 {4 ^0 t) _
黑醋         1小匙公仔箱論壇2 P9 j8 c7 m/ K9 Y
糖         1小匙公仔箱論壇: j% Z+ v( `* t7 R. `. H  V
水         500㏄5.39.217.77:88984 l) O2 @3 L. O, m/ T  W" I# v
tvb now,tvbnow,bttvb" h9 ^- }2 A  V0 J* O! H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d$ O- m8 y9 q6 G+ n4 p8 l
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
+ N: y6 v) m7 M8 X. T2 O/ \2 C+ m2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。
  c. c- x3 b, }% B+ U$ O9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:88985 ]+ o+ D4 o$ V) A/ M8 u, \
海鮮炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s! _. V& K3 _& E0 p$ Q) y% B. f
【材　 料】1 K9 J" u2 E/ @; i2 V
A.油麵         250公克
; r- `4 P  z) c, Q3 V: Z. c! ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克$ y4 x0 F6 x  X! D& F2 O, O. Y
洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb( s% O' w/ D& p
青江菜段         50公克
" \! B9 ^5 r( y  {+ [5.39.217.77:8898B.花枝片         60公克
2 [3 H3 }* B, X公仔箱論壇魷魚片         60公克公仔箱論壇% ?2 v& X( e, A
蛤蜊         6粒0 I' `/ A/ b/ s
蝦仁         60公克
# o; G4 u  P6 e4 p公仔箱論壇魚板         20公克
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0 w/ m  Z, y5 g. Z7 r: B- [/ U/ {公仔箱論壇【調 味 料】
  R7 z7 `7 O3 |% w, D2 o; V醬油         少許
2 |5 r: h$ k# o/ J) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898% y1 y/ w; ?9 f1 [+ i8 A
糖         1/4小匙
; A8 S+ e; z3 H* z5 o  n米酒         1大匙
% Y# d4 b  ?8 y, s2 [% k; I/ g' wtvb now,tvbnow,bttvb烏醋         少許
, K4 s, b8 `5 p/ K2 S+ X+ k熱水         100cc
$ I* O# [3 \+ I$ D) N, ?tvb now,tvbnow,bttvb        5.39.217.77:8898* {2 d0 o5 h- S
【做　 法】
3 E" e% z2 z$ Q+ e; ?$ S1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。( s' x+ n! }  Y& m$ |5 c; b& c  H" M
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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9 i8 _; ^6 q' t; y3 i. b5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什錦牛肉炒麵
3 W9 M+ @; q7 _5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88986 X; Z7 P: N7 Q
火鍋牛肉片         120公克
9 o0 j5 W8 F/ B- [5 _5 p9 l6 K/ T! `油麵         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ {+ o# ]% Z; o, z
蔥段         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?! Y* {) k! I3 I8 j9 \! P
紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 B1 I. r6 M8 t+ q! H: C
高麗菜絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. k! F) K7 U, s! Q, X1 Q4 {
鮮香菇絲         10公克5.39.217.77:8898$ X* H7 v$ ~" f% ^! d
6 J, a" r$ A; s& \2 n8 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O* j9 a: S; I
蠔油         20㏄. ?/ d* w# u% L
高湯         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R& m8 F# r9 f3 S
5.39.217.77:8898. Q. i. K- J& ?+ j7 ?. L
【做　 法】
& c" j5 k4 o! l! G4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:88984 `6 f. e7 g9 |( s9 i
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。tvb now,tvbnow,bttvb* |9 A5 m: [4 e3 @# Y" M* W
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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) @- W1 p$ J* v炒鱔魚意麵tvb now,tvbnow,bttvb9 V( Q; C! @* I9 h$ }
【材　 料】5.39.217.77:8898, L2 ^. T' v$ ]- v
意麵         150公克5.39.217.77:88986 S- a: a2 a4 B) ]6 X$ r
鱔魚         100公克: F- I( \/ y3 j1 ?
竹筍         30公克& o; D  o7 `0 S* z- a
韭黃         30公克
  O8 n2 U/ X: v, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克+ ?$ M/ ^9 E! \/ Z  e
洋蔥         10公克
! x: L! [% |6 Z紅蔥酥         10公克
$ O6 L: [- t3 ]: D+ v% s4 |  A6 N9 g5 F2 x
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t; ?% p/ M0 m( x# m: R' t& h
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O. R& j$ d/ _/ \& i3 d( [6 S
烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; u9 m% J, @/ }" c' `
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 |2 @6 R; j/ r$ g' W5 C
糖         1小匙- x% ~$ |& S& S% c
水         500㏄1 F, T9 N5 J2 ~) {/ k( K3 A0 e) d
       
/ H& S! T5 `$ s3 }3 E) x  [7 U5.39.217.77:8898【做　 法】! |. S1 w9 k! f) n
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。% j8 U& E3 ]) h5 M9 H: b! O
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。( w: S+ u5 O) L% Y& y
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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5.39.217.77:8898; K/ P$ g( Z5 j) D1 [4 s
豬肝炒麵, }0 Q3 b6 Q- q+ R/ r! u' b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% R0 _# L6 c
雞蛋麵         100公克
, ~# U+ i4 R: u. K, ]! t; n& x公仔箱論壇豬肝         30公克
' `7 f6 J$ m3 L" N) O  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥         50公克
+ B% `0 q; K, }- L  Q8 A5.39.217.77:8898紅蘿蔔片         10公克
3 x7 m# R# _; G: K! w/ d, x薑         10公克
; L2 H" P# A5 U' |: |, I( C紅蔥酥         10公克
+ @$ L: X( j& h公仔箱論壇
( u7 M7 b# J& a. wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" c" m; V7 t& _0 E" H
醬油         1大匙
4 N3 C3 z( J, H+ j2 N$ g+ R5.39.217.77:8898香油         1小匙# K! ~  t' @$ {* V) `3 a, J" C
水         300㏄公仔箱論壇, ^' f# Z+ k- R: H2 \

( N# O2 P0 D: ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" t4 S" ^% \1 {0 K+ C0 t, |; S5.39.217.77:88981.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ F6 `, c, D; Q3 G4 }
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
8 S0 i- @& {7 d) ^  U3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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/ `) |5 }+ d* E1 i4 I5 K台式炒麵
0 H3 ~# ]8 R3 d0 M9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  {  [: s5 x" r/ d, |
油麵         150公克
* z3 N: r& G+ d公仔箱論壇韭菜         10公克
: E+ q5 y3 s) d: x& I+ q* }6 f1 ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
1 F1 @& z  A. F公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇. F* \. g! m: L) ~8 J  ~3 Y/ T8 \, r
豬肉絲         50公克5 q& @) U( l! @: j( n
油蔥酥         10公克公仔箱論壇* X: J8 R4 K- C8 ?
蝦米         10公克
% z' g, M+ P% q5 u: i
. q' l( W7 Z& u$ Z- otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ |) h, V) b6 r9 J$ X0 j5 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙, h! c' Z& c) a! q
雞粉         1/2小匙
/ @  d. q4 j$ b1 L白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇5 ]( }2 ?+ U8 q0 _) y! V
黑醋         1小匙5.39.217.77:8898& D& R5 x% K0 Z  \& Q6 L
水         400㏄
  c5 h" l) ^( g) N' a4 W糖         1/2小匙
  a: Y0 N* s% z! e1 u9 q) ]+ ~- btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E6 J  l3 Y/ n5 a9 v/ v; F" `5 n
【做　 法】
' _# q  F- m5 p: W. c  s$ [+ N1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
/ V0 Y# I  a9 G# D9 v! q2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
; N1 B" ~9 J: [7 C  U+ H  I, O公仔箱論壇3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j6 i& r9 E. H( W4 I
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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: ]8 p, ~$ ?/ V8 U5 n; l0 C. m
沙茶羊肉炒麵公仔箱論壇2 c/ k  e" [; G. r7 W: \. _) Q9 V6 f
【材　 料】
/ `& B' t1 Y/ E) D0 Q公仔箱論壇油麵         150公克
% `' b4 ~' r$ S: ^/ P4 w羊肉片         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 f3 m( c- v/ G& w1 g/ r/ _
洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g& t3 M" \, p8 d! Z- ?
紅蘿蔔         10公克
" n8 U9 }% I+ j' i- btvb now,tvbnow,bttvb空心菜         30公克
% ~0 v8 P6 \) etvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ M# O* O& E% r9 I

9 t( d$ @4 F: h5 _6 S【調 味 料】
4 B3 `/ E8 X5 g# C. m* o  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         1大匙
8 A  R, f0 q/ f! B3 p. \0 h公仔箱論壇醬油         1大匙
: }# }6 s; b8 y7 V0 e9 T公仔箱論壇糖         1小匙
" M/ ?5 C5 f# T! v' X6 c: O米酒         1大匙
" ]# F6 d+ D$ U' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇1 v* o/ S0 r( d$ a
水         400㏄5.39.217.77:8898# q& V& z) @& O: L/ A/ _. i
3 b1 P9 R! j# V5 k5 @$ U
【醃　 料】
% o# n# {) K, D) F3 M2 j1 B1 N5.39.217.77:8898香油         1/2小匙
+ S/ Z0 n: \% Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h& w  [7 t' U' W* e7 A1 U% D6 g
米酒         1/2小匙% \2 r4 A1 {1 \5 _2 P
太白粉         1小匙
. a8 u. C, M% [) c( k( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 `! f" J; Z8 t1 Y
【做　 法】
* H) O( V. Q' w- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
4 X  l, T# y9 k+ }2 ~! Z2 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
2 A6 `; p8 s+ E; a3 H) F! Q$ N* p! Itvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
2 H* _" h+ E+ g5.39.217.77:88986.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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9 I7 F( ]+ l2 F" E5 wtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
1 s# x+ s6 C* a) t- _0 p【材　 料】
9 @  @8 K" Q. ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷肉         適量
0 l- r* l. B* G1 e+ F7 y1 k" Q5.39.217.77:8898冬粉         3把5.39.217.77:8898/ p" ?' I, ]& T" ^
蒜末         10公克
2 p6 {9 T  T2 {6 j% a) c. w辣椒末         10公克: `" }7 o' P. y1 d* \
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb; P0 X1 e" M& c; }+ g, T6 r
水         適量5.39.217.77:8898; z6 ~) ]3 ]9 J1 C
5.39.217.77:8898! a; m; m3 Z' V4 ]) _
【調 味 料】
% G% U% v+ W, A. a- S- k* |) aA.辣豆瓣醬         1大匙
( g+ H2 q+ m* R- B3 Z辣椒醬         1小匙公仔箱論壇3 \4 ^" t+ _6 T% A1 _+ H
細砂糖         少許
  J+ ?9 \  y- F  K, h& D6 I; Z1 \# w公仔箱論壇B.雞粉         少許5.39.217.77:8898- J" x0 Q# x6 C) p, B) ^
米酒         1小匙
; `+ ?$ I* P. {4 ~  F5.39.217.77:8898
+ u" |% L; D/ g5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88982 c# ~; o9 _; {. Z
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。$ g% Q# V# m# V5 u; e% m6 ^
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。+ f, Q4 E' q  l3 G
3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D8 g5 D6 C; y& I
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉
5 X+ h( i( a8 M【材　 料】
" [( P2 m: h( t8 ]+ j* F米粉         150公克
( P* ?' U1 r7 J% a$ W, |( s8 s5.39.217.77:8898鮮香菇         3朵公仔箱論壇5 n  I9 {8 J0 ~0 K) \* A" ?0 ^( D
豬肉絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" q- r& M) I0 z
蝦米         20公克& h' |& b& h: g. ?5 m
高麗菜絲         120公克6 u0 |' Y) G$ o- n+ w* r$ Q6 p
紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" q, H# U: U- e
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; P6 S$ P4 |! H4 ^# G+ U
8 l6 W$ c' p0 u/ [2 }5 D& N
【調 味 料】5.39.217.77:8898  T1 {: v8 i3 z) n* C! B
醬油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y/ a9 V/ _& ?: K
鹽         少許公仔箱論壇, L  I& m, M  T+ h, O
糖         少許
3 c2 h4 q7 \) c" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許公仔箱論壇# ^, r0 A' ^( u
胡椒粉         1/4小匙
9 b1 V5 t) D, L" c0 Q水         少許
) v: j9 H" D( {: M5 r7 V1 K
5 m3 M' ~0 U$ H* b: L; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 l% e+ ?: m! `2 _% R: `* ^2 M1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
" U' E. V8 f0 ?; g公仔箱論壇2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。' u- C4 @  z/ @8 |/ V! D
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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公仔箱論壇. R3 E" V9 _8 ^' T7 D" a5 b
炸醬麵
0 V- f6 @+ g5 ]" q9 F. m% ]& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 z5 U# }( x. t/ @; H" Q拉麵         160公克
% v6 }3 |% O$ o$ _公仔箱論壇炸醬         適量
7 I0 A$ n3 L# F9 |3 l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許. b: g; _, O: i0 z+ w& Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]2 w% ?4 ^; ]7 M: ]) }( Y
【做　 法】
7 W  @; }. \$ u5.39.217.77:88981.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x# X/ D* b- t" l( v! F( {. V
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
4 I# w# E0 [, Q% u/ B3 T4 i7 G0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {+ B& R7 E8 d: t/ l2 p

7 l) a  v, S" dtvb now,tvbnow,bttvb炸醬
7 h* T0 |) ]$ ?* w2 R5 P# L' O公仔箱論壇【材　 料】
4 D6 ^- B& r# Q+ }) s# R- q絞肉         450公克5.39.217.77:8898# |5 W$ b1 K: E( \% y8 E$ T( S
蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb' e! N- {; w6 G3 r3 v* z1 u
豌豆仁         20公克; _5 E, T+ T" d. r! R, F) f) g9 X/ [, v
紅蔥頭末         少許
% @2 |& }" \* I2 `蒜末         20公克! r1 u" d6 A$ G0 M# x" i
豆乾丁         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( J, q: ?0 A- Q! |

5 L& j" Z  E, u2 j【調 味 料】
; ^. v7 T! E7 F0 R3 {2 V( e5.39.217.77:8898豆瓣醬         1大匙
5 O' e, \4 f$ u2 l" l5 rtvb now,tvbnow,bttvb甜麵醬         3大匙/ {  H, O. d  @# X& |
細砂糖         1茶匙
) @. t; i# T9 D6 y9 x水         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P2 I7 C; Q& G7 t; u
太白粉水         少許
5 N/ n# F* o9 S  a- i8 p8 }2 s5 T5.39.217.77:8898
9 N. D+ V$ X  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  p: R9 Q1 W! L  N- \) ltvb now,tvbnow,bttvb1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
2 [. ~+ g8 T$ m4 @+ F, ]2 S( P公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb- e; F: Y2 b0 Q! `
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

. l  B" _) A3 j  O: a7 i- M炸醬涼麵& ^) l- o/ ~  A; A* C; W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 E5 ~! ~9 e; o9 B
細拉麵         150公克# L9 W2 r$ @3 J' L
炸醬         2大匙5.39.217.77:88988 F! j& l" o$ _/ q
絞肉         150公克
; K$ W& m$ V) \7 l* G5.39.217.77:8898小黃瓜絲         50公克) v' A) O, X+ Z
紅蘿蔔絲         20公克
/ t# @5 U* W; X9 d% g! I, N綠豆芽         20公克: `' c1 C9 ^  C" z" q1 y
涼開水         2大匙
* {  V/ C7 A5 ~( A1 N; ?公仔箱論壇
1 ^" c- H* m# s& |7 x公仔箱論壇【做　 法】
$ L6 S, L: R# e5.39.217.77:88981.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
$ |+ i: ~" F! R) y) ~; A2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。6 E& t' Q7 G, i
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
6 P. h7 P/ i2 n2 M% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

+ T( R# e% h( M6 v2 g1 ]5 x7 A; W
台南意麵5.39.217.77:8898. r7 M6 ?# y7 l" c
【材　 料】5.39.217.77:8898% d  ?8 a8 V" C9 F( B
意麵         1球公仔箱論壇5 X; Q% S) i& `! V4 h
瘦肉         200公克
8 e) @' u% v. |滷肉燥         適量2 M! u: {; ~' }* Z% A8 r
韭菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb/ |# E- a) s. A8 }2 U- Y7 N; R
豆芽菜         20公克
6 k  l5 a; c2 f9 T
" n  x6 }) M* E/ y: z2 [4 c3 f! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; E+ a: X. i; }$ y7 u& etvb now,tvbnow,bttvbA.蒜泥         1小匙
6 |) d$ M+ k  G& T冷開水         1大匙( }1 v: @/ Y4 l
鹽         少許
4 O+ k8 d4 T( t- A) |5.39.217.77:8898B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k  H- O. w6 `) J9 x2 s
雞粉         適量
, K) {, {4 w; X% S# H7 y5.39.217.77:8898白胡椒粉         適量
4 v$ c3 D0 s( Z8 U" s, P+ m6 ]' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Q; y: N, ?6 b1 X  S
【做　 法】
  @7 l3 v$ H: S0 x8 X& c公仔箱論壇1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
; A5 f, Q2 ^7 [, R, @2 S) x' |公仔箱論壇2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
; m4 X* p6 ~/ t5 O+ F+ I1 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

1 Q* Y- R7 }4 K
鮮蝦粉絲煲
2 `5 _( L: |1 c0 B, p8 g; e公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {1 I" S, d( {  a& l' ^* `2 M
草蝦         10尾
: a3 w! [! i  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         1把4 [" ^. V) M: a: f9 w! w
薑         3公克
- v% U! K7 ~  W6 @- i9 x! X$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         2粒5.39.217.77:8898! f! [8 g- C. _7 H/ H( |
洋蔥         1/3顆
3 t! y1 \6 P# r) X/ ctvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條
  W9 v9 f# @! o9 G6 Q; D( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         50公克
, ^* N! M. ?5 M公仔箱論壇青江菜         2棵# S: d7 P) ~2 B/ X7 b( B5 x5 Y9 V

9 |0 ~7 N; e0 g) W+ t5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ X& h  D9 H+ N/ L公仔箱論壇沙茶醬         2大匙
- r; H& p0 i& C1 {+ D! _/ B& g3 i& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         少許6 V) Q0 t8 Z9 h. K# Y
鹽         少許公仔箱論壇- D, c2 w4 k& P* q! [0 V
麵粉         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G! l+ T# c! q4 k+ N9 j3 j+ R4 A
水         400㏄
! @1 s& `; V' H% Y, m細砂糖         1小匙公仔箱論壇. B+ t  M/ X; q. s
白胡椒粉         少許公仔箱論壇' O' z4 G8 ?3 ~4 c) q

" ^* d8 @; g9 c; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898. V* K) u* m0 b, [9 q) O
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a7 {+ Q8 U6 e/ {! v
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
9 c. A' {9 D( G5 a' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, U1 [5 {% j4 ?( B7 O
三鮮炒麵
. `& X- t( ?" @5 T! D5.39.217.77:8898【材　 料】
' m7 a8 p6 v7 I6 f! S油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 I1 a4 n+ K* e4 C
魷魚         50公克
2 {) p5 G: s% y7 r; b! W1 W5 ^白蝦         8尾
. j- [  U2 _( V4 R( ?/ ?5.39.217.77:8898魚板         3片
+ h- V- I1 N5 C) x! Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔         2支
0 j7 U* U- A8 }蒜頭         2粒
1 O( ^* e8 m( Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
6 h" j0 x0 S. n. D- ]9 u; T8 |* H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 x+ {& O) p+ `. N, ~$ z" R
【調 味 料】5.39.217.77:8898' d! f# S2 T5 v6 l
沙茶醬         1大匙
6 t$ l, L9 Z6 e& Q: ?7 l醬油         1大匙
3 |8 \7 w  y( I1 Z0 S$ R公仔箱論壇香油         1小匙
! n; [8 L9 q8 C4 m, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙
6 k' o0 l( }  _& b水         50㏄
' G+ T: C; j" |& L5.39.217.77:8898
" ?# U& E2 u# I$ q/ w5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i5 D' I: B$ \$ a( R
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。公仔箱論壇5 ]6 t: c5 e2 @$ Q: v2 V$ T
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。, u+ a$ N" F! b8 @3 j% b
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
& T: ]+ E6 N- Q5 ?8 g) d5.39.217.77:88984.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

# \# }' b7 ~0 m7 c! g! H4 q5.39.217.77:8898牛肉麵
( [8 e7 J% X: U* _公仔箱論壇【材　 料】
$ G+ h& G/ K) V8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e, W* ]7 Q5 h' J9 q
雞骨         3副
! w$ m- A7 {$ h  etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 s& Q: i' l7 m" e
紅蘿蔔         50公克5 x4 ^2 R/ F7 U) m6 v* \8 g. i
水         3000㏄公仔箱論壇6 p0 @/ d# V$ ]8 V5 P* G2 B6 m0 d
B.牛肋條         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @7 o4 {2 `. Q" W
薑         30公克
4 P. B: t% ]1 x" U# M( A; m5.39.217.77:8898紅蔥頭         15公克
: |0 ~3 G) t) ]. G( D公仔箱論壇蔥         30公克
' v* d  ~. J- [* y+ a* f3 s公仔箱論壇C.花椒         1茶匙
& t. O$ I6 z; D八角         6顆: Y4 V6 Z2 i9 c
桂皮         1小段
, c7 Y  j0 ~, c+ Y: a月桂葉         3片5.39.217.77:8898  S5 m- {  q) Y5 z4 z* `
D.麵條         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t1 W% q) K2 o6 o" K
青菜         適量
$ Z. c: \5 F# x; \" R2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量' Y& g$ d0 E. {: o, i, v$ r- ~

& y6 L/ K- K; ^, |- Z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898# i2 ]& {! V/ s& S
豆瓣醬         1茶匙
, Q0 h( {- F" g辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N( Z( C/ J: e$ Z" L4 c
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 h! U8 ~: X. S* e; }! g0 I
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. j+ c1 J1 u, k- ?) z6 r/ t
糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 F1 i: c4 Y2 L, \6 C
# b& Y, [8 k& o' O& W( n
【做　 法】
7 S; [# G, J9 L8 q! u# k5.39.217.77:88981.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。0 y$ g  X/ U" \7 i% ~/ W% X  c
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。5.39.217.77:8898! |( x: n% }5 y- N0 R" l8 Y
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。公仔箱論壇. Y5 x6 k! w9 w, t% Z" h1 s
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。5.39.217.77:8898+ [' n6 [! R8 _/ j) S) I
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。6 x3 a# w# @( A+ _# {& L& `
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。) t4 k; m1 K9 w3 I
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。