BeiDouChef

公仔箱論壇' y/ K; ]+ U, {& e
0 t1 G4 K- q0 R* @# ~1 N7 O
中式古早面食料理食譜大全tvb now,tvbnow,bttvb  x3 `1 q/ i+ p1 `9 w' z' A

8 @" r2 w$ a) L) y! TNoodlestvb now,tvbnow,bttvb& G/ \& N9 O3 f( {$ s
% \: l, l/ S6 ~7 X2 W
tvb now,tvbnow,bttvb4 H- U2 V% w3 |% E6 o
三絲炒麵9 J* X0 F  L0 [- b
【材　 料】5.39.217.77:8898) W8 u( Y, o  Q3 I+ ^/ c2 m' b! J* S
雞蛋麵         100公克
% ~* U# O( _( Y" {6 @9 V  j黑木耳         10公克
+ E" P3 L# K( e) m; w5 M紅蘿蔔         10公克
: ?& x7 o) I- m3 c$ V, ~tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         10公克公仔箱論壇3 t2 ?" ?. p: y: U
洋蔥         20公克1 w. s7 M  W: R
肉絲         20公克5.39.217.77:88985 _# C+ T, ~$ l. g
) N9 }$ O5 \4 K* a9 S
【調 味 料】
' ?7 H9 }% L( z3 i白胡椒粉         1/2小匙' K! t. g. k: k
鹽         1/2小匙
5 D1 g; \. e& n& J0 c3 A5.39.217.77:8898黑醋         1小匙
( ]3 E! U/ `% _  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1小匙5.39.217.77:88983 j# r3 ~! [# o
水         500㏄
! u+ B8 ^" c2 ^( _5 e3 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. B1 Y; `. b0 M* f6 O# ]. z
【做　 法】公仔箱論壇. `: O6 K0 `+ \% t' p9 B; I
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。+ I* Q) m$ ~' c9 S! D
2.黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜和洋蔥洗淨瀝乾，切絲備用。5.39.217.77:8898; i$ J6 c- w$ h' W
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥絲和肉絲炒香後，加入作法2剩餘的材料和作法1的麵條、調味料拌炒燜煮至熟即可。

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8 ]( l5 |4 C' S7 ^! Z: F
海鮮炒麵
0 j# M  L3 L8 c6 i) ?2 L5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇+ ^+ r4 g6 v4 U/ @; [1 K! f; B
A.油麵         250公克; R( A# c2 x; o9 \
蔥段         20公克
5 s; V& u, u# _4 F  m/ S1 Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         25公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _" u" V+ |3 U
青江菜段         50公克
( w7 s; f' c2 b" s6 T& iB.花枝片         60公克5.39.217.77:88983 P/ q( u; Y, Q) K: h
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb6 j) ?! S# @4 ~4 }$ c4 \
蛤蜊         6粒
$ `# G; b0 N) u4 y3 }" Q1 y蝦仁         60公克
6 }; I% O6 ?8 u& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板         20公克
6 n5 O) j: N: `tvb now,tvbnow,bttvb
  B9 L. ~: D0 I  j+ Q【調 味 料】
6 X. y  \5 J% Y9 f+ u' p5.39.217.77:8898醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w' n' `% ?; @. y0 n
鹽         1/2小匙
9 v4 ?# H: J. `公仔箱論壇糖         1/4小匙* I9 M; v0 }( g# ?
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! s5 F& w  ~6 D
烏醋         少許% \2 |9 Y7 `, l6 D
熱水         100ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P) V" T6 d5 l0 k5 ?
       
, C' j) P) y7 |) _  stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" _  e! k; [* g" L5.39.217.77:88981.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。
* \$ L3 q  |7 `+ T  V5.39.217.77:88982.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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5 K; `& y* ?5 d0 `+ Z# v公仔箱論壇什錦牛肉炒麵1 y$ L+ ?5 ^7 J% k3 U6 @
【材　 料】
- P1 w& A1 e5 n* X火鍋牛肉片         120公克! c" B8 j! _! k8 t" u
油麵         200公克公仔箱論壇' ?$ L; s1 f3 M: N1 T( c
蔥段         1大匙
4 r0 K6 O# q! @" {公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10公克
" \; D5 [& l; H9 {公仔箱論壇高麗菜絲         20公克
! L  _6 Z3 d( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮香菇絲         10公克5.39.217.77:88989 Y* L; r' I4 `) b* }) M% M$ m* \

2 B# }! ]% c1 K: X( ^1 e" L0 q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898' E8 T% |, _# j- ^8 P+ ^
蠔油         20㏄
3 V$ p& N* C1 P" {% q" B1 h高湯         100㏄5.39.217.77:88983 A( Y7 ~* A8 R( e% C3 x1 X, o( @# e
tvb now,tvbnow,bttvb- z1 C$ g7 c, e% O
【做　 法】8 P' @6 O; E0 E; ^' Y) J' t
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。5.39.217.77:8898" Q; P0 R1 e0 J4 Q6 q  d% v
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
) Y6 {, Q. E0 c! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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4 m* C' J: [+ j! f2 y: Ytvb now,tvbnow,bttvb炒鱔魚意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% g: m8 x" s
【材　 料】
% P, t* L2 P9 D0 [7 Q& H5.39.217.77:8898意麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 P" Y1 O4 C& ]6 B' @
鱔魚         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& f3 B/ L9 _& J
竹筍         30公克
+ J  n9 |% }8 ]- E( _5 stvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克) e9 i; C! V5 [: m. E
紅蘿蔔         10公克
& D" ^, Q1 R7 Z3 R9 Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克
! `% Y+ e0 D; @3 _. ~. q9 U紅蔥酥         10公克
7 [) e0 q& h7 s3 l& }, w) M5 t! vtvb now,tvbnow,bttvb
0 f0 i/ r6 o2 t0 [+ ~! S. g" v3 H9 N【調 味 料】5.39.217.77:8898$ O) p  p% T$ w5 ?9 }0 c$ A. _
醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d# z& ]& L$ i, \1 i2 o0 i
烏醋         1小匙. _; B# _. D( J4 X9 {9 X* N
米酒         1大匙公仔箱論壇+ e" Y- m  z6 A( {' I% D; @
糖         1小匙0 o4 q$ ]+ h& s" S- h; {
水         500㏄公仔箱論壇9 C( j1 }+ q3 ~6 C2 l+ e2 c! d
       
, }4 ^! s5 X, u8 N5.39.217.77:8898【做　 法】
+ N  h9 {* m1 f6 w  R7 K$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
6 f# s+ X$ |1 H3 A$ J9 \  G7 f2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
8 }1 C% J+ L/ e' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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- R+ O* v. I' V) W- I5.39.217.77:8898豬肝炒麵( P7 E6 @5 F# ~+ r* [/ _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 g# H7 j& V8 @3 M* i8 k2 K
雞蛋麵         100公克
9 R- k/ L, u8 \; W5.39.217.77:8898豬肝         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u# o, _+ A: k* [
青蔥         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q+ [* s! _( s" W. l
紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 l- Z  O, x% C, M
薑         10公克" v) @) N5 W$ F1 W* G) Q, C
紅蔥酥         10公克5.39.217.77:88980 b: K" D/ w8 Q* }- ]" x3 J
" S7 n9 z" H- t) m; `
【調 味 料】
% N% }. o) T3 t/ z醬油         1大匙
) R- Z' }, }  Z8 o! t, dtvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙
2 v# S4 u6 j. [7 Q5 O2 [# n水         300㏄
: w% @& L% m7 U: @+ K% J: u4 x7 ?. ^+ O6 h9 Q
【做　 法】公仔箱論壇0 N! R% Q6 h7 `5 B5 [
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K, J7 h5 y3 H% r, Y8 K3 ?
2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
2 m8 T# q4 X1 Y% {4 A  K. s, W1 D( F3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇" Y: I( U% Z( u: M
台式炒麵公仔箱論壇! W% N0 S6 @& _
【材　 料】
; _! D1 l9 D% W) b2 k/ E: @3 v; ?tvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
: o0 B* i. q( V, `6 O) Btvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克5.39.217.77:8898, D3 V; d; ?/ u* D9 ^
洋蔥         30公克5.39.217.77:88987 s3 S! h4 y- f8 J4 F& k1 S7 A
紅蘿蔔         10公克
8 l/ u2 u2 C' L豬肉絲         50公克% T7 ~) b6 v* j, q4 _6 C0 D6 ]
油蔥酥         10公克
. h" H# H- }2 b3 Y# W; M蝦米         10公克公仔箱論壇; }+ x6 g9 |, @  r

; W4 l( J3 j9 K- ]3 C8 {" V公仔箱論壇【調 味 料】
1 {4 e$ e# w7 c/ C5 |4 |醬油         1大匙
& j6 R5 o! Q" M5 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/2小匙公仔箱論壇: }: P2 v4 |9 q
白胡椒粉         1/2小匙5 I6 y4 e6 |2 S+ W4 I+ a
黑醋         1小匙/ Q- d$ h+ |2 y2 I
水         400㏄
) P: s$ K+ d1 M5.39.217.77:8898糖         1/2小匙
2 F+ X3 }5 }9 u0 D$ G  e/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J, Y3 l6 U0 b3 X( _9 B
【做　 法】
# b2 b, }* h7 atvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。
4 v# i  s7 t- S公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
1 N1 m2 h7 G+ W) Ftvb now,tvbnow,bttvb3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。公仔箱論壇0 D4 o' `# R9 O, @3 e
4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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( _8 W9 G7 `! Ctvb now,tvbnow,bttvb沙茶羊肉炒麵
! h) O3 h7 Y( _* l- v7 [6 k, ~公仔箱論壇【材　 料】
7 i# i4 y) Y4 I& r6 e8 T4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         150公克
  W0 i0 g- d# ]' ^; i# z# t2 [tvb now,tvbnow,bttvb羊肉片         50公克/ b1 w0 c3 a# k# T5 V
洋蔥         20公克
" k5 l+ Z, x4 J( K! z# R. M* m紅蘿蔔         10公克
* V! b  z9 \. D  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。空心菜         30公克公仔箱論壇5 `% ]$ J5 d1 B$ w$ @+ y
油蔥酥         10公克公仔箱論壇1 v6 C- L0 M  k5 t) L! ~6 R

2 q2 c) x- C& j* u【調 味 料】
( D0 _. v; |  u' S+ i0 Y沙茶醬         1大匙
1 u( K' `$ U( K: u, w6 D9 q$ w! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙2 |* F4 N1 e6 {: Y. r3 R$ W
糖         1小匙% w" u$ L5 w; Z- p: [3 B
米酒         1大匙( p' S! @, V0 Z4 i( E
白胡椒粉         1/2小匙
$ s. n. q3 @' W" S+ |& h. \. {水         400㏄
4 ^6 v1 u% }1 n" \
# ?: n. h# o/ e$ c' r5 C) f) U5.39.217.77:8898【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* t2 e( H) a1 ]! g
香油         1/2小匙8 j. i; a. {1 L+ N7 S! {
醬油         1/2小匙1 S9 J0 G9 _* {0 `: |1 o* X3 a
米酒         1/2小匙
/ ^6 l) U5 z0 N5.39.217.77:8898太白粉         1小匙公仔箱論壇$ o; w1 ]5 p5 g' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F: A# Y: b' L( F5 }* _. B7 y2 o
【做　 法】
4 B, n& B' C" K% Q/ b$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
6 H3 H7 D" t; R, {2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 e- z2 a5 J4 q! i6 I  }
5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ c- C& o1 _
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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4 l1 C' d) {7 c4 ^( t* m
滷肉炒冬粉2 Z4 n9 z5 k5 p1 O+ u$ v. A, U
【材　 料】
4 \1 Q5 Z( V3 ktvb now,tvbnow,bttvb滷肉         適量
. U  b6 C) K! P1 W1 n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉         3把
- `9 O$ y9 b$ M1 R, B$ M蒜末         10公克5.39.217.77:8898" F# k8 U9 {3 b
辣椒末         10公克
  V/ E, W4 \7 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克( @, O7 o/ Y  ?( j6 R
水         適量tvb now,tvbnow,bttvb. E2 _/ S9 `" n

0 j- b! c' w* e+ I6 p5 n' Y1 U* |【調 味 料】
! g6 n" K# [$ R2 T0 F9 Q6 u. w8 gA.辣豆瓣醬         1大匙5.39.217.77:8898, f$ ?! l! C0 w: l
辣椒醬         1小匙公仔箱論壇/ {4 Y! z# ]  ?4 M+ @
細砂糖         少許
9 }8 J- s6 M$ ~; O( c) A3 {B.雞粉         少許
! u& `4 M4 @6 N: o5 h% k- a米酒         1小匙
7 M' V( {8 ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 W3 f& m9 H* _. C
【做　 法】
$ \, x5 o" s( ?3 i5 H+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
+ f$ Z5 n9 O% _! ]4 L6 _' e0 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
0 Y/ R8 x2 Z( D+ F7 C8 i) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。, U' v" w! m/ v+ ~0 {$ V
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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公仔箱論壇3 ?5 H5 V6 \% B# `  T+ C- W  O+ p
肉絲炒米粉
1 k2 G% Z! Q6 x! Z( n3 h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88989 P0 o* p) z& {) E/ N* [
米粉         150公克
5 t. n- Y- c) Z* ~0 k+ c; p鮮香菇         3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J0 H/ J1 E% O
豬肉絲         100公克
! l, u% w; [( q* n蝦米         20公克
  N  o: g" F2 b% Y' ?9 _3 P( b& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         120公克
  [# x( s  T# y" T1 C2 M紅蘿蔔絲         30公克5.39.217.77:8898* r3 b0 W1 D6 K& m+ j
蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y9 @) l3 [& i4 D  q

4 s! G. @# B* e' @' c6 ^; qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. Z1 A- a0 X  l* A) L* Etvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙
( ]1 ~$ J* e9 g; [鹽         少許
% R  I) C" J" v5 W* v" }1 n糖         少許
' l" X$ z% f$ Y8 Htvb now,tvbnow,bttvb雞粉         少許
0 i* Z* m+ G) [, g, N% p公仔箱論壇胡椒粉         1/4小匙
  x  o% K8 H. b0 ?) A公仔箱論壇水         少許公仔箱論壇& V7 N( D3 Z' k% T& M4 l; \6 d1 H' S- |

  D$ q0 o4 _$ C( \6 S) h6 y【做　 法】+ G+ }+ V5 L. Z" F" w  H
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。+ G% d2 w3 \& l! Y  E, M' g* _
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
' A+ h5 T+ g4 G/ N4 T公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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tvb now,tvbnow,bttvb1 w& V) X  D3 u
炸醬麵
# [% x( h0 u. ]6 p% B" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
1 S8 k% \5 y8 H+ C5.39.217.77:8898拉麵         160公克
& i3 O2 N# _$ @" \6 T炸醬         適量
* e8 s0 E3 r7 h# Y2 i) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲         少許
! Q1 {, o- f& ~& g* X5.39.217.77:8898
- |( }9 r4 b- Q: L4 h9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- [, [$ A& J0 i7 T, }2 w6 Q/ d1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。公仔箱論壇2 r6 @0 x+ A6 x$ I9 E
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。& f/ x! x5 m0 E+ i. r$ s
公仔箱論壇0 N, P3 R- o0 j4 Y0 M' q
* g, k" X1 L" o
炸醬
8 X2 D" r9 a$ I【材　 料】5.39.217.77:88983 f$ N7 c0 z4 `4 p
絞肉         450公克
# _. k( s) f3 Y7 T# o0 b公仔箱論壇蔥末         15公克% c( A( S3 ^/ Q
豌豆仁         20公克
3 X( K! T: }7 J2 a/ ?- L) I紅蔥頭末         少許
4 _: g; h, F$ U$ Y: s蒜末         20公克公仔箱論壇$ A/ N/ x; B. l+ Y% F( ?
豆乾丁         3塊
* e, K# E& O+ T: I( ^' s' C8 X, h- l# G, N4 ?6 ?
【調 味 料】
* i$ d8 W( v. l) u% q2 \$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬         1大匙
& X1 s' F) G1 h! b4 u9 w甜麵醬         3大匙
+ f* a6 ]# C0 m5 g3 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙- x! W  z$ V& W2 _( H
水         300㏄, P4 Z# j! j$ e" s
太白粉水         少許tvb now,tvbnow,bttvb! m: r, R$ n) h; H

% H4 i# y# r2 g5.39.217.77:8898【做　 法】
6 H7 W6 m: T6 g1 \7 L7 D- w: Y* x0 \公仔箱論壇1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。公仔箱論壇; U/ X/ u$ \( }$ j& b
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。2 W1 C, Y4 g2 z6 `, a1 x
3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

BeiDouChef

* T3 ~# B  i7 m1 r5 Y1 C$ Y; V( atvb now,tvbnow,bttvb炸醬涼麵5.39.217.77:8898% H$ @. [! N6 U! `% X8 I
【材　 料】
  i% X5 s% K0 ^3 C1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細拉麵         150公克( N$ f- J2 D/ l3 h
炸醬         2大匙
: c1 Q2 @7 g% _6 ^+ z: g9 A" I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉         150公克
/ u0 P! D0 M7 o. f& s: h5.39.217.77:8898小黃瓜絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 [& M8 T" m. S4 z
紅蘿蔔絲         20公克
, u2 Z1 c4 U) K! |7 l1 X8 ?- ~+ Dtvb now,tvbnow,bttvb綠豆芽         20公克+ N5 L, n: m8 T
涼開水         2大匙
( g& F6 ^3 p  {6 `# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' \, q; @; S: D3 e+ l5.39.217.77:8898【做　 法】
# V  ~' U& Q1 w* ]; A% q6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
5 y  b$ Y! r( I5.39.217.77:88982.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。5.39.217.77:8898- b: z( m/ p) p+ I3 K# h# u
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。5.39.217.77:88980 o# N# _' C# C% Q5 l
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' Y0 F! R9 Z: w; }4 A  a  E( O) e
台南意麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `% ]% S5 x4 ^% P! [# e  ^3 w% I, _) l
【材　 料】7 S% a, d6 N4 C/ I
意麵         1球( j4 i+ i0 N! N( u
瘦肉         200公克
! w0 |! A& w" X" D% [5 \% }- i1 ]9 @5.39.217.77:8898滷肉燥         適量
/ @; \' i1 b' V; @, D7 B' B) n; Z韭菜         15公克公仔箱論壇: s' i4 j% ?* E1 b% }( D: q
豆芽菜         20公克
3 `2 Y( d9 ~( B- btvb now,tvbnow,bttvb, z) [' v- Y* s3 Q, Q/ Z9 C. n
【調 味 料】5.39.217.77:8898) I! A& L( w- D7 V1 h
A.蒜泥         1小匙# N% w6 S/ w3 g9 b; U
冷開水         1大匙
' m, C4 [1 i9 t鹽         少許
" @! [+ w5 k! `( p& W公仔箱論壇B.鹽         適量
0 c2 w8 Y1 Q. \- ~/ ]公仔箱論壇雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: r* C4 ?# C: U9 E0 N' `6 w) \
白胡椒粉         適量
% d) L) t  g% K2 [" a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& _3 n1 Z  V) i* |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 W4 T5 {* }' J; K+ T2 R* C
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。tvb now,tvbnow,bttvb- }! f" T: p( A
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
- T  l1 \0 T6 ?: R1 F3 P3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

+ E. f2 T( F1 a; R$ x' u8 y: m0 i. g公仔箱論壇鮮蝦粉絲煲
- d; [( f6 c, J8 G/ y【材　 料】公仔箱論壇+ x. T( \) S, ]( d6 e9 ?/ r! J7 s
草蝦         10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y# B' I" Q9 y' ~
冬粉         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U. |8 F4 k: N) T9 ]
薑         3公克% c) W6 h6 ~% E+ ^5 t; l
蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T; O( [' V. r
洋蔥         1/3顆
& |8 e& i0 ~& m. ~: f- @( s. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         1/2條公仔箱論壇3 A& c( L1 d; d* S5 P& O. M/ J
豬絞肉         50公克公仔箱論壇8 k: `' c" B; `; R8 p+ n
青江菜         2棵
: `( v- `* _" T' Z0 N6 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# Z. k' R" ?. @  {. y
【調 味 料】4 h& Q, T$ a, P% p% u0 i
沙茶醬         2大匙
, H% U3 m* c- H1 [+ u. W/ i5.39.217.77:8898白胡椒粉         少許7 s4 v7 e( I: k; `: h5 C, [. c) _
鹽         少許
  M" S1 w/ ?- g) z  v/ D. B5.39.217.77:8898麵粉         10公克
+ S. p5 J. ]! L( M! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         400㏄. F; [" L' ?3 i# `0 ^4 N0 S" D
細砂糖         1小匙
: x* P) \; s) k& M% l' `公仔箱論壇白胡椒粉         少許
+ e1 D" q% x3 U& ?公仔箱論壇
+ a0 _5 F5 J8 u5 I" n1 |【做　 法】
, w( U$ _2 n! _- a* @tvb now,tvbnow,bttvb1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
$ g1 e# C, r1 Y# N. H7 i2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。
3 O! G" T3 p1 i3 U( S" J5.39.217.77:88983.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]$ R/ ~& J, M4 g( {( y' U7 U: g% C
三鮮炒麵5.39.217.77:8898: v& w' n! Y" E+ {' S9 t8 a' _
【材　 料】
5 r$ I) [/ D, K* {3 j7 `. K. t. h油麵         150公克
: S5 E. ^: B7 `4 J魷魚         50公克5.39.217.77:88983 [( x/ ^! ^( f3 a6 x" \/ l, f
白蝦         8尾
* T& j/ e2 y/ p6 b! l: I! G5.39.217.77:8898魚板         3片- e, n, o4 z7 s) E3 S* v3 V7 \( N
新鮮九層塔         2支
2 h4 n* m" I+ l) G( s: n1 b公仔箱論壇蒜頭         2粒
2 p$ p: S! E3 l9 x  V  {; {公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
# z0 B7 q3 f) @# w2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 t! v( L6 P1 Q
【調 味 料】& d" S1 k8 {! l0 H- C& v9 r, D
沙茶醬         1大匙5.39.217.77:8898: d. f- f! k' s6 ?
醬油         1大匙# _$ {) z5 ^# E8 U( n
香油         1小匙& Q9 A1 R) l5 n, ]1 D, \
糖         1小匙
& u& \8 t3 H: N( H9 n9 l9 q4 c  Q公仔箱論壇水         50㏄
4 N$ C! S- x: h4 ~) gtvb now,tvbnow,bttvb* \  ]( V4 a6 _( s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o* |2 p- N  A, X/ k+ V
1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。
6 _; d) |3 r# Y9 N% ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, b- n  R) o" k( x  I  n
3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
- [( I" h- b. x, itvb now,tvbnow,bttvb4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

7 Y2 V* l' J( ~  q, d" N牛肉麵3 k7 s! l/ |4 U; h: f
【材　 料】5.39.217.77:8898+ s+ _" p1 _8 Q4 N+ f
A.牛骨         1塊
# C7 f% h) ~4 r公仔箱論壇雞骨         3副. I, J) s/ o6 g$ w2 O
洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H+ m+ G0 r3 ~1 e. }: T
紅蘿蔔         50公克
* ?+ ?1 X" p+ u1 W; f. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
, l, a9 R5 P8 C" _: q7 stvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 S6 L; m7 n+ f  l1 Q4 u+ Q
薑         30公克公仔箱論壇" N" h  A+ x/ @3 ]! g3 _
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 E7 U2 v, [- _; |- b
蔥         30公克5.39.217.77:8898- ?  W; F. }3 R. w+ {& H
C.花椒         1茶匙
* C8 S! i1 A) Z% G5.39.217.77:8898八角         6顆
! Y* u( P! j: r# H+ r& ltvb now,tvbnow,bttvb桂皮         1小段
* u1 E$ h9 E  P; Y. k月桂葉         3片
+ @# w3 H, Q1 c* C公仔箱論壇D.麵條         1把
6 S8 B& h- n2 {. k$ G青菜         適量
2 t' {$ j% l% `. B( U蔥花         適量公仔箱論壇( `% O- D  j1 g) d# F3 j  k! y" |

+ y+ r# n+ R$ f3 g4 ~【調 味 料】
" K) o- Q+ \% e, z; C4 w5.39.217.77:8898豆瓣醬         1茶匙5.39.217.77:8898$ v' C* S& f, A
辣豆瓣醬         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- F/ h( f( `3 c* D% j# H; M
蠔油         1大匙
! G3 x5 B8 g9 l& h3 l5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
' E4 i# N, X& ?. O# [# G5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
3 l- j4 o: _) n$ d8 b, c0 V
4 p) b2 S- @+ ], Q6 H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ?& J5 M; `7 W$ A$ ?5 ]
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。( e2 i$ o9 t; k8 U* A" J$ a2 @8 d* l
2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |1 U- p+ R  h. T1 u5 Z
3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。, r3 c. z4 G9 m. M
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。公仔箱論壇# ?2 a7 `! ^& M7 G
5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。9 s6 `7 c) s% @, F9 y) Y( k
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。# p. i9 v/ ^: B2 k
7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。