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碳烤雞胸青醬寬麵公仔箱論壇, O O8 P1 D5 D# [7 c
【材 料】公仔箱論壇' N$ h+ k( `5 ?2 {% b
A.雞胸肉 2片
" j3 g# J2 P: u w5 j# ^+ atvb now,tvbnow,bttvb義大利寬麵 150gtvb now,tvbnow,bttvb. {! f3 V/ J! A! t
大蒜碎 20g
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烤松子 20g
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鹽 少許
% \+ }; C4 w/ w3 \: c1 `- Y5 s5.39.217.77:8898胡椒 少許
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橄欖油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M* x1 D# b4 s' ?. w# P$ Z
. b+ I$ A, z6 z【做 法】* D( b) g2 r. H/ H: @; V0 [
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
7 a* d* X4 b; _3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。公仔箱論壇- Z5 X' c2 d4 x3 g/ u
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。8 q. F% }$ `, w/ v2 T, ~
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 {1 H3 ]0 y: z) M# `" U
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。 |