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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯 5.39.217.77:8898; \% ~& C- I* d1 x. j" g' n3 ?
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意大利 .. 意粉食譜大全
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" Y" x! I6 a5 f" x( M; G番茄涼麵5.39.217.77:8898) W$ t, B/ I- I7 U' ^7 f& R" d7 _
【材  料】
" g3 W8 R4 a% \- ^0 _7 ]5 ^( q義大利長麵         100公克公仔箱論壇& l9 J" }! J/ _# S5 r, B
番茄涼拌醬         適量  V+ ?2 ]. q: x4 Y( ^
小豆苗         20公克公仔箱論壇' i/ c9 l4 y& X" j! k
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【做  法】
- x( v  v! T9 {1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
1 r7 Q" D; m( ~4 F% d  `5 h2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。/ B  a2 N. t( {! j, Y& x5 B4 h
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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評分次數

  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb7 N5 m% [+ v% h% h: S. x) [
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  M" j7 g  D- K# {7 q1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味甜椒義大利麵& o* q+ Y! s' l. }9 y8 _  h& \! r2 p' c
【材  料】
+ T  q) h: G5 L: a, G  g) ?5.39.217.77:8898義大利麵圓直麵         150公克
$ b7 {. _/ G0 [) v9 Z5 j! UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒絲         50公克公仔箱論壇( N+ s( U7 k. k! M) m5 @
黃甜椒絲         30公克
! x% S$ C9 N: i! A0 B' v5.39.217.77:8898蒜片         4瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n; I4 `& L6 q' z/ J
橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C4 f; j! ?2 F) H; `2 t# H1 M
【調 味 料】+ q1 j8 P2 a* Q' n: u8 ]
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇2 o* V; n) G3 l1 A- o4 e4 X
高湯         200cc
/ J0 `, K) \- I1 c& S- m6 j公仔箱論壇起司粉         20公克
& e6 u$ z2 W  \) @2 }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 u. \% F4 ?7 q
【做  法】
- N# i) C( U6 l5.39.217.77:88981義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B! o3 e& l' N! n, Z, C
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! [# y: t9 Z1 r6 \0 q
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 G; j9 r( R7 _# z. W* v8 W7 }
焗烤海鮮管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 Q! k) |9 w3 E
【材  料】
! P/ D, e7 I) _( u) L0 M# x1 }5.39.217.77:8898義大利斜管麵         80公克" m/ \' D4 ]' V' K) w
蛤蜊         20公克
" I" |6 K- c9 _- X+ P' u花枝         15公克tvb now,tvbnow,bttvb" `1 D2 `: S/ z. ?
蝦仁         15公克
+ D5 E4 }* B$ \6 L5 m水         100㏄
! V+ L; A% e5 k; h  lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
9 y/ U; s5 R. M" H& Ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ B, n8 r$ @  B2 ~& s; n0 N
tvb now,tvbnow,bttvb' T, s8 N" J& C; O
【調 味 料】
3 ], ?, V( u; V  [鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb  `; y- d0 Q' O$ H: ^: ]6 ~
麵粉         1/2大匙
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" m2 d8 y8 e6 r公仔箱論壇【做  法】
2 u$ r) S5 W" @; |$ t1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
5 g: b4 b# E+ \' C! w2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。$ B( `  B& \9 w& M+ Y/ a, r) Q
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。5.39.217.77:8898+ d5 F3 j( K- f6 z2 c' l+ s
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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奶油培根義大利麵
7 k# _) Q$ }3 s& U* y; \【材  料】! Z' _3 w6 M- m+ S8 a$ }3 w! A
義大利麵         120公克5.39.217.77:88981 @+ i( J% z. O" u) ^  e
蒜片         2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g* D5 _; d& M/ s1 s: V
培根片         50公克
6 y% C* g2 W1 q( Y橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \3 A0 ^0 g! {# I8 v/ A" y

; f+ T! m4 P# A【調 味 料】( s+ G' a& O) j/ k5 R
奶油白醬         250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ L# t- t7 ~* P
公仔箱論壇  M6 J/ z5 }& `/ r6 t5 q% T' r0 z
【做  法】1 B6 p3 O/ O0 P/ m3 E
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
# u. d; l. E6 a/ r, u8 W+ V8 B2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
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茄汁雞肉義大利麵5.39.217.77:8898" U, S$ c1 f2 D+ y9 p  |  `4 {
【材  料】5.39.217.77:8898' S# C, N, ~+ t# I
義大利麵         120公克
$ L+ _& W' E. W2 c, \0 M3 _2 jtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭末         2公克
1 p1 |) t& a7 F$ B0 B0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         5公克
5 z+ O6 I2 h7 H- X5 i雞胸肉片         50公克: B5 Y2 s6 w0 i; w& n) O6 E
九層塔葉         少許6 G/ G- Y( M  h  c) D4 K. M  X: f
奶油         1大匙5.39.217.77:8898# W0 m5 q& c- |2 X, j& \4 H' y

' ^9 R' ~. l9 D3 Z5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 i! j0 M3 Y% n
茄汁醬         400公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n! f& v$ }9 k4 }+ r$ A" P  y

' A: s" v. R# Y" R- A6 @5.39.217.77:8898【做  法】
+ g7 _4 U/ T* Y1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
! X6 a0 q  e( T1 {) E+ |+ F9 l: m2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

. N. w3 `$ H- P/ |# O3 v蛤蜊山芹菜義大利麵
. V6 _: I4 z- ]9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
( d& `4 n; X5 ]( W# O( ^  Q1 X+ xtvb now,tvbnow,bttvb義大利麵圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 C, r4 [8 _: H! L3 Z5 k2 d  ~3 k
蛤蜊         6粒. i. |( \$ O" h; H) T
山芹菜葉         10公克
. [( @' t! Q( J5.39.217.77:8898聖女小蕃茄片         3顆
2 U. U# G6 e5 v蒜片         2瓣
' `6 L) \6 i; v" C+ \8 q* M) F5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
  A+ Q" ?  e8 Q* Z- f4 n3 ]) Ttvb now,tvbnow,bttvb
% y% Y) w' v+ ?; U0 o' g" b公仔箱論壇【調 味 料】
9 _! f& c& R# a% Y, Y1 u! [2 d鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L" z4 R4 n: u! W. G% e+ k
高湯         400cctvb now,tvbnow,bttvb4 C3 J4 X' y* T$ e8 r& y
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【做  法】
& w$ y0 M% k4 }* S: ^/ P* z1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.77:8898- N; Y0 t- J- X0 k7 r
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
+ M" m, m* B' u& cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

# L( b: o- m8 q2 D( itvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊青醬寬麵tvb now,tvbnow,bttvb  s! S" L3 U3 ?- R
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb, O! h& y5 G4 S4 N) R: S: n9 _
扁寬麵         150公克/ D  o; {* W$ l, h2 z3 F% u' r
蛤蜊         6粒, B! I' P1 L7 T! C/ g6 d3 b
橄欖油         2大匙
$ [5 C. A: ], ftvb now,tvbnow,bttvb青醬         100公克
8 }0 |( |2 n9 s8 b8 ?3 ~tvb now,tvbnow,bttvb8 K% v, j' Z  p$ l! y  b
【調 味 料】3 n) n0 @6 V& i0 b1 [
鹽         1/4茶匙( Y2 O# Y. r6 L  \, a: S1 c) k9 o
高湯         400cc
) W1 g9 {$ Q$ |4 K5.39.217.77:8898白酒         30cc) ~7 Y1 S; s6 U+ \- W% T3 p
5.39.217.77:88980 t" {' q3 o) H2 U
【做  法】
1 s9 C1 B. ~8 c$ J! l1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:88984 K7 p' C; r4 x4 R* ?$ j. X  i$ S: n: ?
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。  R7 a1 k, o: _& u5 T
3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n* P; x8 h6 i* r# [
【材  料】
" C! O' X6 |3 S; M$ C9 q% t2 N天使麵         150公克
* c" m# }. `4 i; ]4 C5.39.217.77:8898吻仔魚         100公克
% _, _% q+ l7 U6 c* ^& etvb now,tvbnow,bttvb蒜片         2瓣
" Q' O5 R) k. i/ l0 a% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
5 m( ?/ S' ^; F/ Y( a青醬         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f" B1 |% Q+ U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a3 m" ^0 ~3 [0 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 \. [1 I' L" D: j
鹽         1/4茶匙
$ \: t: t, s4 p% E' J! U5.39.217.77:8898高湯         400cc
! }8 d/ m8 L- V+ _( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
, W& M/ T  F/ G2 k& ~公仔箱論壇/ {7 V5 _% h( Y& p1 D& ]9 W
【做  法】5.39.217.77:8898: a1 [# I/ B( m, l* p3 s
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
; j6 ]! Q! p3 o/ f3 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。( U0 V* Q# ~' n0 G" U
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。公仔箱論壇1 q/ a  \2 K6 c8 |+ K
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。
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奶油野菇寬麵5.39.217.77:88981 y! [$ ~+ ]$ ]- p# g2 f
【材  料】
- T: m, P  @: @5 J2 Q扁寬麵         150公克
4 C6 [. b/ g6 V" S3 T生香菇片         50公克公仔箱論壇3 h; X& x, Z( {4 I9 l
秀珍菇         20公克
) [3 m1 i+ e; A公仔箱論壇蘑菇片         50公克
% |' a; J) o; e9 R: j0 {3 T# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
0 B# e7 f& k" x2 b6 I, q蒜片         2瓣
; v  {- [9 G9 A' ]0 c4 M8 o( ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
6 o9 U& d; B0 R: y; w4 j5 xtvb now,tvbnow,bttvb
$ u& O  i3 F& @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# B; w- J0 L3 o1 U# Y
奶油白醬         150公克公仔箱論壇$ Q4 |. I4 Z) q( ^1 h0 ?
白酒         10ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b8 N$ R0 O, d$ q' \: j0 H
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 s) t; ?( B2 \6 \

* x. N$ J: y! A! e公仔箱論壇【做  法】
+ T  k0 s! M& T5.39.217.77:88981扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
2 s$ R2 p, ]' y8 r  c5.39.217.77:88982在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。+ ^! p) S0 W2 w% k
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

* x& a0 d4 K  q, f; n0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉慕斯水管麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^* T# L% Z4 Z, I, I8 m
【材  料】3 w; Z% W' w: u& ~% U8 p* E3 q
煮熟水管麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' Y) ]( L7 j3 f% a2 t, e
雞肉泥         50公克
- A* n) c# F* `: i% ^" Ztvb now,tvbnow,bttvb高湯         300cc
/ B% _; G, u( T洋香菜末         少許
4 b  l! m* I0 p5 P2 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( @$ U# i: r6 ~) l9 @) I  F4 r
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# u/ D6 |! i) E1 p
A.洋蔥末         10公克
( t& e8 s8 G& R& W- ?4 n' q9 _9 jtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10cc
0 b: a4 w: v7 w+ r8 G5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙+ B0 X. ^1 H) `/ c) k
B.奶油白醬         100公克
& H/ V1 p4 T* N5 T! u6 o! a紅醬         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 t  x5 w+ p
公仔箱論壇) J5 t# n; H% s1 x6 ]0 _  x
【做  法】公仔箱論壇9 m6 B' ~7 [- \: ~# V1 f! J. p8 @
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
4 d4 L3 d- ^3 y  K0 R) ytvb now,tvbnow,bttvb2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
# {" e" |1 Q: j5 K7 K5 b' K5.39.217.77:88983.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。; ?* @9 L& b, f( m, n
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

0 h0 D; b5 [$ w4 l: V. I! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮橄欖茄汁義大利麵        
# \) `# V  _3 \% [tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
* \4 U6 q" c( u) x: j$ |% E公仔箱論壇義大利圓直麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- F# S) @3 K: D0 D/ l% T
鮮蝦         2隻8 d: N. s. w' S! t5 {4 N- D
蛤蜊         3粒' i6 E* I( ^! E
蟹腿肉         6支
9 R4 i( E. j. T& t4 G0 [/ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑橄欖片         3粒7 ^" p) s0 c# G1 v9 b8 N* J3 [  d
蒜末         2顆! `+ P; ?' C/ C/ W  y
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; z1 B, D& s* |- z. H( g0 o
九層塔葉絲         10片
& q3 b! ^" A) y7 v6 x* Y高湯         200cc
7 Y9 s- z! Q" uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
: A# m" m" j$ R
4 d0 C2 G6 u+ b% e! N  M5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇! _" m" X. Z; \9 I* M2 A
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ D- _: L& O5 o9 E  x3 j, Z
紅醬         150公克公仔箱論壇0 V0 N$ V; ^7 w  L
白酒         30cc
; G* t8 g( I, ?. o) |公仔箱論壇2 K1 \- i5 r; z9 B$ O" X: Z
【做  法】
( B( m( n, @+ ~4 z+ P  S9 x) T, v9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
- @9 |3 j4 [6 y2 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。
& U6 E; ~- l. R, D: J1 Z5 K& ]: [tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。5.39.217.77:8898! I* N+ `* X: z2 g3 ]* J3 A. T
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

9 ^4 e* t" z8 s$ P+ @" z茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵5.39.217.77:88987 o# v( b1 p/ v2 b( I7 a
【材  料】8 {% Q, W! p: P0 D9 S6 \3 [
義大利直圓麵         150公克公仔箱論壇0 k) T6 e9 [4 P! u- ?
鮮蝦         2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 V# J: Y1 c3 S- K: l5 M: x* [1 n
干貝         2粒
0 F4 u) H6 h) _( o7 I9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
! T9 x" n" u3 O* d: I, ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔葉絲         10片. O0 N9 {! t( r0 Z8 S1 W4 V7 Z5 P6 G
橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898; }' |, y, _. u9 \' {
高湯         200cc
, t' S' n; [) l7 ^* a" P8 etvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣
, b3 J0 L  O1 N! Z1 [9 M) A+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         20公克5.39.217.77:8898; A! P! v, @' w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e9 n, q2 j* h7 y* Y/ v
【調 味 料】
$ `0 W' ^9 p' ]$ d5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙公仔箱論壇9 m6 l# \9 y0 P' M
紅醬         150公克
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1 C$ }% d  D) K- c8 q& C* s, a  T% Ztvb now,tvbnow,bttvb【做  法】2 t1 V4 l, k0 Z5 c/ G
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
5 I/ x, e; Q1 P; o6 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。5.39.217.77:8898/ s! ?. i8 R  L. k# X3 O, s
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

! }& ]5 S+ z5 E4 S( F公仔箱論壇鮭魚千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q; Y7 ~+ n9 {0 }4 X0 R* W6 t
【材  料】& h1 l8 g* y* w- a4 g
A.千層麵皮         4片; p7 ?- Y; k( ]0 V) V9 G
煙燻鮭魚         150g
' L. G* ~' V3 L1 \% v0 ]3 S8 I5.39.217.77:8898奶油醬         150g
0 @+ W+ u( H( z  `* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。披薩起司絲         50g
; c5 }" M: i! U$ l, s8 O9 o* gB.奶油         3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& W7 v; _& V2 [. G5 h2 N' |: K
麵粉         6湯匙5.39.217.77:8898" G3 p0 ?& S& B* T" k
雞高湯         150cc公仔箱論壇8 k6 o; P! Y& W; h( D" ?0 d: D
鮮奶油         150cc
, ]$ F4 m' q9 y) A& utvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         少許
  Y0 V' v9 \3 [/ ^" [% y. s5.39.217.77:8898鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 k4 i' ^2 W4 u. v
胡椒         少許) p& ^, T* z; p# L
0 ~- s* P2 A5 I0 M( t1 V
【做  法】
2 h2 A' s0 ]6 {9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。+ R9 X) E; I' Y% N1 z+ c
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
$ |" K; R0 j5 t% C6 A! N* Gtvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) d+ j9 v0 K! f0 p- @+ u
4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵
2 R5 u3 q1 `; d) S: @  }" r& ~【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y) c4 h5 Q. C
墨魚義大利麵         150g8 R- f- x" A& H9 q/ q9 r
大草蝦         3隻+ w, N+ l$ W+ B: }# f. ?6 V" h, e8 a
新鮮干貝         3粒公仔箱論壇/ p! a- S  F2 O$ y( r+ p% x* X
蒜末         20g- d& N8 r, p' N$ W; S% a* u" \
洋蔥碎         20g
) {  k. q1 W3 x+ F魚高湯         100㏄, n8 K; y/ B% Z' f
白酒         80㏄
* @' ^9 p8 {+ [. a  ~' e+ n4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄* E3 j; u8 T, s9 F7 D
鹽         少許
: T# `. r. k# F9 G  x* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
  R! S9 I  g7 s9 v: x& }tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
) |& k. J* y, F* p/ @7 Q3 C8 y5.39.217.77:88981 }- K3 q  \, h) @1 {3 ?0 [
【做  法】
  }2 b7 t5 u4 a8 z+ z, u, K公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
7 q5 e4 ]& n; }: j9 t0 N$ `4 S5.39.217.77:88982.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d: R1 b+ W. H+ U
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
2 ?  R) A% ^& d  W* c! A4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。
( u! l7 x( y. }: S2 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb; B  w' v  ?& C$ t9 O9 X5 [: k& J
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵4 \% F! z3 q5 ?& h
【材  料】
, ^$ u0 W2 q9 q4 G7 N5.39.217.77:8898A.雞胸肉         2片! N& V: c" l0 ^% H' T0 F4 w  x
義大利寬麵         150g4 w; ^- P' R0 m4 U- b, d
大蒜碎         20g
* i/ S/ a' Z; ], |2 Q5 x9 p4 r. P( v3 s公仔箱論壇雞高湯         100cc
" x* e5 y6 A8 {0 h. w烤松子         20g
; q4 T' t5 N+ n( s3 q4 p. z義式綜合香料         少許
* J' p( j$ D; I# [: w7 i& ~' K5.39.217.77:8898鹽         少許
3 C6 A: R5 Z% [3 d8 ^- c, j0 t胡椒         少許公仔箱論壇' p$ P* T- `- V0 m5 t. s  E  A
B.青醬:, l& A) s  ^/ N0 `6 E
烤松子         200g
7 i- ?3 }# u6 e) y! N: v( VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九層塔         100gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% L- r1 b) G
蒜頭         100g
" f( q1 ?1 U0 i( v+ V" R" ?橄欖油         3大匙
$ a) @9 _0 t. `6 F) s% _( |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" Z7 K) f1 u# v
【做  法】5.39.217.77:88983 k0 U" j! N9 ?+ f; U" y8 h7 c/ C
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
) X: p- p) x4 j6 R* h: T6 u2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。5.39.217.77:8898$ N/ @8 |% {0 |5 ~5 i2 m
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
$ T8 l8 c8 m  ~, K/ V5.39.217.77:88984.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。0 ?/ a  f8 c; M
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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