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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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0 y7 U0 {& @4 P1 V* ~意大利 .. 意粉食譜大全$ O; s$ |/ s) h+ C: I5 L
tvb now,tvbnow,bttvb/ N4 [3 o" E% R. a1 k" M4 o
各式各樣的面食料理食譜就在這裡 請大家留意和多多支持... 5 M% q8 x4 v6 u8 J& p2 H0 j
5.39.217.77:88985 m7 o  r6 ]  f  s: I0 L' Q
熱騰騰獻上!!!
& _: T8 s4 z- f" H: m1 ^
8 O) Z4 o0 [5 D( s3 @" d' g$ Y5.39.217.77:8898Pasta
' p  H: a- ?; _; Ptvb now,tvbnow,bttvb# E: f1 e# L: g. }

3 r- G  ^9 z1 ~4 V- |) `5.39.217.77:8898番茄涼麵. O/ v6 _# R0 t
【材  料】
6 G' o  `7 e$ i! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利長麵         100公克/ K6 @7 K* d( y; p# A2 n
番茄涼拌醬         適量
1 y! ?$ \( w5 W* \0 w小豆苗         20公克
  x. N% ~! s0 J/ ]- [5 E4 R公仔箱論壇
8 D' b3 x& U4 W! g  U1 etvb now,tvbnow,bttvb【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb* n! Q3 U, W; p0 E2 l- f
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
) q1 E& O1 M& A5.39.217.77:88982.小豆苗洗淨瀝乾,備用。
' ?  H: K* L" x- X6 n. jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯 公仔箱論壇# ^6 `, M; c+ N7 r% K
公仔箱論壇, ^9 n0 h, r# d; E' k( Z- M

* {6 V" L/ P- E/ _" b* C蒜味甜椒義大利麵0 U* _. n) I9 v* ~% P: g
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 g! r% V( h) v6 Z
義大利麵圓直麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F; v) _1 E9 T
紅甜椒絲         50公克0 }$ v; e) R; y8 l! ~8 a6 p
黃甜椒絲         30公克+ `$ W4 T- [% q1 _0 d" t3 L
蒜片         4瓣
8 M4 f. l" }) H: a/ Y! N5.39.217.77:8898橄欖油         40cc5.39.217.77:8898% D2 O# N) G! v
【調 味 料】
! D) B+ Y/ M, N. G, `" W公仔箱論壇鹽         1/4茶匙/ L+ @9 e3 }: k* o4 ^4 x3 g
高湯         200cc
. Z& d9 Y% I2 n* y* m公仔箱論壇起司粉         20公克7 z! N9 U/ ?( x

7 l8 o/ Z+ ~2 F" W5 l) Q【做  法】公仔箱論壇$ A7 E1 Q, ~- j6 m
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. f" u7 H4 ?0 a6 h- V
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。5.39.217.77:8898# Y6 s) G4 x2 q, b  |
3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。

! C" C- I% j# h+ Q+ u2 A, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤海鮮管麵
) s% U2 z  D, S7 H5 p) rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
# w6 B6 ~. W6 I7 ]) h4 m' U& P1 ^; U義大利斜管麵         80公克
4 J; [; t' _0 p) z9 c* ?tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         20公克
" ]" U8 @; S, w8 p5.39.217.77:8898花枝         15公克公仔箱論壇. S7 V) ]9 E* b# @; c% O5 g
蝦仁         15公克
4 T' ?- k! S8 q. ~9 V/ C水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb# k; u4 S  z5 b" L
洋蔥末         10公克
& I  f3 ~6 d4 [  |# X起司絲         20公克
6 K5 E. Y, p, x2 t+ d5.39.217.77:8898
+ c& g8 u- i+ T' Z0 l【調 味 料】$ ~6 W2 p: }1 e7 g- d9 w7 N
鮮奶         200㏄
# V. L5 E" {7 z. R3 V. n, H麵粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 [3 a6 z2 O* Y$ v: {

7 D+ K  R& M, o# w9 r5 R* \5.39.217.77:8898【做  法】公仔箱論壇& ?3 Q* y, ?1 a4 ?0 r) n
1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。
8 @$ Q& F) T1 \" e7 g5.39.217.77:88982.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。
' Z& _& u; E5 P- i( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r) g! K- S- ^  q' b
4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

& q- a9 r) t' P7 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油培根義大利麵
% E* w3 I0 F5 s9 X* oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】- K* o9 N5 g, X5 p  U2 {
義大利麵         120公克
" B  F: F" y0 R2 S5.39.217.77:8898蒜片         2顆
7 n0 P) I" A; |0 p& @" L% M# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根片         50公克
) E" M" T& g2 K1 ^: _/ z  Z6 p橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ }; {7 r7 t& y1 X! w" [% v

& ]! E5 M, R* Q0 U: [5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇* I( n- |4 W( S  `# J/ L
奶油白醬         250公克
$ n$ O( n+ `) p7 W" a4 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; D  u7 L/ j' E* ^, y
【做  法】$ ~) f1 D% ?% V4 w
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
! B0 A" p3 w( s; M1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

2 o: L: u, N6 e9 k8 t, ?1 ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁雞肉義大利麵$ O) [- ^$ i$ i1 [+ c
【材  料】$ `; M8 p+ m" U* d0 b" g
義大利麵         120公克
' t. N# m8 C3 [2 G  n2 ~2 `- S' B7 w7 i公仔箱論壇蒜頭末         2公克  I3 k$ s1 d6 _. a' x
洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% |: k  Q  t$ T. t+ y
雞胸肉片         50公克
3 h, p6 B+ u5 c% l  [1 O8 |) a九層塔葉         少許
  U, [" _! Q! b: t- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
' O6 p( A5 o/ G& }
$ F. ]0 a0 {" X' [2 @【調 味 料】
8 \3 [: w2 \" p7 q# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁醬         400公克
% S( k2 C  U' [' `2 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, b* @5 ^, o+ H! m: }( ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
9 g& k" n; \" r+ \# y' t) gtvb now,tvbnow,bttvb1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
0 _+ B" }: R. s, w7 v8 Q公仔箱論壇2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

: b" c+ W! }" e/ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊山芹菜義大利麵公仔箱論壇  b- r- g8 H& k4 P5 Y+ {: e- j& \' |0 L
【材  料】) R4 z- v1 P# F- Q6 v/ Y
義大利麵圓直麵         150公克
' p0 k2 q$ c; p8 M( Z公仔箱論壇蛤蜊         6粒4 }* h$ m: _# q) _$ @7 b; _4 G& ^3 d# M
山芹菜葉         10公克" n' X9 x  H1 u
聖女小蕃茄片         3顆
% ?: T5 _6 u. }& _$ ~5.39.217.77:8898蒜片         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y* a, ]! |& n1 C! I
橄欖油         2大匙
) T3 Z' l8 r- j; h1 h& n. k$ p7 e4 G$ z6 D* b' Q% m0 c8 y4 a! ^5 W
【調 味 料】
! g+ m# V' _( y8 k$ u鹽         1/4茶匙
' {4 }* A# v; A9 O& n7 r* L" [公仔箱論壇高湯         400cc
) X6 O5 h4 H! {  _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- e0 h6 C0 A: [% b3 _8 t" c- l
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb$ u! c& e" L, @# d- V
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
7 K5 R( Y6 u8 w  `  p3 p; r2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。tvb now,tvbnow,bttvb* O1 B& ^" n" m$ v5 ?) V
3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

- y9 R. h$ [. Q9 ?3 R蛤蜊青醬寬麵
* b" h0 ~, X* Z6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇" d+ }. h( t0 y0 ]. T8 p
扁寬麵         150公克
" Y) }9 H; B4 M$ v3 Y8 r; k0 N2 Utvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6粒
3 q1 j/ ~7 k$ Q/ A公仔箱論壇橄欖油         2大匙, C$ K9 W7 F" s. A) K$ q" S; m
青醬         100公克# h' {' P1 X( u' t1 C! O1 u

: X, H8 ?3 e8 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' L! ~* E# r' ]$ Z: V4 g; H鹽         1/4茶匙
5 _: ?* F0 F7 E& b7 z高湯         400cc
0 [& [& x9 }# E+ g6 r6 C6 {+ v公仔箱論壇白酒         30cc公仔箱論壇: p7 D2 j) J- `9 \

5 ]6 l' V* o7 Y. btvb now,tvbnow,bttvb【做  法】( _  s* F4 G# D: w9 }
1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。4 h4 l+ r3 G9 f/ g- i) n
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
, N" W# p* _1 d- Y6 I+ U3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
5.39.217.77:8898& W! l8 f( N2 W5 D; F
蒜味吻魚天使麵
& d& |; f# F. e, W( y$ B【材  料】
3 U9 G6 q3 O, _tvb now,tvbnow,bttvb天使麵         150公克
) [7 I7 b& b0 t4 O公仔箱論壇吻仔魚         100公克
  a* U0 \& [+ G1 y* G9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb% R( i$ _7 A; B- @6 F- {
橄欖油         2大匙& a. Y; I0 f6 ^
青醬         100公克# Q% ]. A9 l( v- L1 F

" |+ r5 u" v3 {' |* x& w/ ]公仔箱論壇【調 味 料】
1 ]9 U% e& t; x+ X- G. ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 k2 Z8 O. _5 V4 A  k, A
高湯         400cc
8 g  z( ^6 |6 @' G! O5.39.217.77:8898白酒         30cc
& O7 k6 }( V0 b+ y3 ?! b1 Q5.39.217.77:8898
* M4 b: }5 N. E0 C. b" z' `tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
/ A$ M+ F& I! T& ?; w& g: }' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
0 Q& q5 ^5 P5 r" E) V/ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。6 r2 ~" E* v3 v
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 Q) D' x  |* T% [8 q: A
4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

7 h2 P6 P; y  |& [8 T奶油野菇寬麵0 p' c2 ?. t) K1 ^# ]( e
【材  料】
- m) x* t# z& L4 c% itvb now,tvbnow,bttvb扁寬麵         150公克
4 E4 v: y! n: e  r8 j/ _5.39.217.77:8898生香菇片         50公克公仔箱論壇' I; F; r9 \+ e' `3 R: u
秀珍菇         20公克
: M2 R0 J; a; N8 H8 L( M; m3 V8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         50公克5.39.217.77:8898- @5 B1 n3 q% y2 X. u- B/ r- [
橄欖油         2大匙公仔箱論壇& n+ ?- p  z; l4 b% ~
蒜片         2瓣
; [5 h* }# c5 ~6 C2 O公仔箱論壇高湯         200cc
" s- ]- }+ u/ y' C5.39.217.77:8898
1 s# U4 z: n& a9 e9 G公仔箱論壇【調 味 料】
1 Z  n& ]# f6 U; s4 |# w. K- I* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬         150公克公仔箱論壇0 Z% G2 ^5 ?1 S
白酒         10cctvb now,tvbnow,bttvb5 |5 B' K; K: H: ~/ ~4 `) C
鹽         1/4茶匙# N# V" Y0 G5 M+ I- J4 ?& s8 Q
tvb now,tvbnow,bttvb+ B3 F" K+ K5 Q" q- V' a% l# T
【做  法】" o1 `( V2 h5 I
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。5.39.217.77:88987 U$ H7 P6 X1 w) p
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。tvb now,tvbnow,bttvb. v, y+ ]$ P6 N! h" r0 X% k- K* Q
2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。

: ~: U* n+ M+ n雞肉慕斯水管麵
( ^# s$ M/ B  Q$ O  @- I【材  料】
0 j* A% c# O+ L, w  a& A- l5.39.217.77:8898煮熟水管麵         100公克公仔箱論壇6 ?% e- U+ q3 }" J# a$ l
雞肉泥         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# ~  F1 s1 x+ W9 X
高湯         300cc
1 P6 K: N8 v' p: E- M. Q洋香菜末         少許公仔箱論壇" q3 Y. F, e7 m0 w

' o" ?7 `9 i: \  b5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q, [# P6 l2 [9 I
A.洋蔥末         10公克
( L, D2 e5 O) l0 E4 r白酒         10cc
' F5 c! Q$ R; @2 w5 `$ ]9 ]% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 F: ^/ L9 D" V( N2 Y
B.奶油白醬         100公克
8 D' Z( a* t0 F/ M, X公仔箱論壇紅醬         50公克
1 E! \. D* d4 t- |8 z# _5.39.217.77:8898公仔箱論壇# R- D, {& U* `& ^. W$ j5 s3 a
【做  法】5.39.217.77:8898/ V) z' H- ?0 D, U( n$ D
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。5.39.217.77:88985 }3 ?% W* ?3 @5 K) G
2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。4 E8 d! W1 z( z: c. t5 k
3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。
# e) |8 D1 I5 \9 {/ A* Y  G4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。

+ G1 J0 g9 a! @海鮮橄欖茄汁義大利麵        
+ }; a0 a% y$ qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】# I$ e- V0 d4 w2 V5 {
義大利圓直麵         150公克
/ N4 M. E. K3 A) f+ W5.39.217.77:8898鮮蝦         2隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @9 T# b1 ?6 s9 n
蛤蜊         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 D/ k6 G% n. E6 O- D
蟹腿肉         6支2 H* B( [. x- v+ }! e4 `3 z% z
黑橄欖片         3粒
" P) r& Z/ z. r. G+ I: l4 o% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2顆2 T" l- _3 A! m  Z- R
洋蔥末         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- C. W* W, Y5 F4 q( ?2 `
九層塔葉絲         10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 G, F, h/ x
高湯         200cc公仔箱論壇) x% ]3 M4 y$ `  T& j
橄欖油         2大匙
- T- C: k: Q8 {8 W; _  Y# Z/ l" h' Q5 a5 x6 {9 n6 |
【調 味 料】
; K! u% r6 E8 i- U5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ r- Y7 s+ U* u; D! b  @
紅醬         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N4 ~4 x) q/ t9 U
白酒         30cc
9 p* a  V7 b9 Q& W( H' E% I% b. L, Q3 e. X
【做  法】1 ~( s7 r& M% ]
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
$ Q7 s9 ^  H' V! {2 g2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。公仔箱論壇5 `/ g8 C  e3 i- @* Y0 r8 k  I
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。5.39.217.77:88988 \2 A# O0 W: N- n
4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。
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茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P5 N- r) N% l
【材  料】
. P% e) L5 W7 b2 [2 [義大利直圓麵         150公克
2 [% I$ r9 M+ k6 Y鮮蝦         2隻
: V* n% |1 V3 g+ i9 |3 D. ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝         2粒公仔箱論壇# v5 Z- K6 n# I, H
蘆筍         1支
9 y( `7 ^7 _$ _0 N3 {2 B7 A" r  _公仔箱論壇九層塔葉絲         10片tvb now,tvbnow,bttvb0 [% ~8 W5 _$ S- P3 a0 X# h! |
橄欖油         2大匙- G" F2 U& p* a' \4 A" K
高湯         200cc5.39.217.77:8898& l" @+ a* m& o1 g( e6 v
蒜末         2瓣TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 G" E5 O5 w: X# C) ~" |/ E' P9 I
洋蔥末         20公克) x+ L9 }* ^0 y4 ]. F5 Y
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【調 味 料】
3 ?2 c/ k) v# N$ Q* M鹽         1/4茶匙3 i  y7 H$ w$ a2 W
紅醬         150公克
, W3 p- l1 B3 z+ C9 n8 M7 Gtvb now,tvbnow,bttvb
& c& ]" F7 m3 l( I5 \" {【做  法】
# b$ o0 ^- z) N0 Q2 m1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
5 [# z& ]2 ?$ B- X- W/ f. ^tvb now,tvbnow,bttvb2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。公仔箱論壇9 p( ~: R5 h, M& E
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。
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鮭魚千層麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d) Z1 A. v6 x/ d( c
【材  料】
. I, @/ n7 q- r5 {A.千層麵皮         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# u' P* g1 Y  h4 H
煙燻鮭魚         150g
. c* h( U4 w* o奶油醬         150g
, ~, f0 ^9 h- N1 g% _# Ptvb now,tvbnow,bttvb披薩起司絲         50g
+ C0 I! A$ \' `% ~7 W6 [tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         3湯匙5.39.217.77:88981 `4 W% j6 s$ s! r. t+ m: c6 @2 }( o
麵粉         6湯匙! h: [! \2 a5 T
雞高湯         150ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O  b$ \1 H: ^& Q6 N
鮮奶油         150cc5.39.217.77:8898- c6 t3 l3 I& b3 P, p- u3 l
披薩起司絲         少許5.39.217.77:88984 [. `0 c0 t& e  R* [+ ^' d
鹽         少許
  q- U0 ?; s+ a7 _% v; G* KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% R1 c( t$ B6 W5 A

2 N7 o3 I; ^/ m5 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
; j7 V2 v/ e# t1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P4 \# A! I% J+ `- Y, {
2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。
! F, n% d) Y( T1 B4 W  Htvb now,tvbnow,bttvb3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
5 J8 T: u+ ~9 Y% F8 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。
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鮮蝦干貝墨魚麵! L5 `0 {' S3 V1 k. H( V
【材  料】
9 r8 z( p& A8 u2 S  ?4 E; s墨魚義大利麵         150g5.39.217.77:8898' [" V  g# X% M7 X/ G
大草蝦         3隻公仔箱論壇- _/ F5 b3 N: c7 H, g
新鮮干貝         3粒
& u+ ^8 v7 a1 \0 ^/ Z蒜末         20g
- o2 w$ T! C/ \公仔箱論壇洋蔥碎         20g
! r1 k/ O6 K5 x; f; ttvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         100㏄
0 S$ h8 V3 V. X( q+ g& U! x# P白酒         80㏄
5 B. M4 a9 g7 F) `' t2 _% {; v6 \5.39.217.77:8898新鮮蕃茄醬         100㏄
, _2 H* x) S! F9 h; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
7 `: z9 d/ ?+ ?' D3 b公仔箱論壇胡椒         少許
6 K* @, d" a, R) b2 q2 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量" K7 E5 [/ t* }: S4 g
公仔箱論壇& B7 X- {+ _" ?0 {2 w, k1 p
【做  法】0 E; p# v' @. z: X* f* l
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。
1 l& x! p/ i; r$ {公仔箱論壇2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。5.39.217.77:8898+ X3 Z& I5 |) J; Q
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。
+ z8 H$ b; |6 E7 b) M公仔箱論壇4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h* ]: x- l7 _/ |/ y
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ ~' y$ y# |7 ^. m4 e2 I, U2 ^公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵
' h2 Q& W# n5 i1 H$ d" ?8 z【材  料】
" A5 |& Q2 E1 M. f) ?) SA.雞胸肉         2片
+ d- D: h4 _/ p0 d( Y" L) S8 E義大利寬麵         150gtvb now,tvbnow,bttvb  J- U- i3 T. g
大蒜碎         20g
: p7 Z$ H; {2 B, N; u5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         100cc
. p+ e& j# J) }+ ^4 G0 T烤松子         20g
9 i. w$ A' d, f* W5 [* G5 {5.39.217.77:8898義式綜合香料         少許
  `  J9 j& x. f8 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
. }$ U5 \: d7 Z  w1 M# j6 H胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb& L( x  Z; S+ K' h% z
B.青醬:
( a9 x9 E' j/ u/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤松子         200g5.39.217.77:8898. y" y1 N0 e! s" p% a, r
九層塔         100g公仔箱論壇9 F3 y1 W: V/ x4 J( H/ g
蒜頭         100g, ~! R7 I; `- T* r; n) @! [( W
橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* g$ X0 c7 E  I& p6 j" Z3 m

$ R$ @; F% I. t5 p$ c( y  M# J【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" Q- a  m' t7 w2 T& s+ U$ R8 ?+ R0 x
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。5.39.217.77:88986 r4 y/ I0 V; N6 j& J' o
2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。公仔箱論壇) }  Y) L* S3 d) W2 k; ?& H
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
/ S4 |9 W% o9 l公仔箱論壇4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U$ W: M% V# t- z0 A- C
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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