BeiDouChef

L'entree 前菜
4 ]  j% |6 z2 e% O" u' `$ M公仔箱論壇Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
: h% l3 j" E8 L5.39.217.77:8898公仔箱論壇! N2 D* v1 l6 t) R  a+ x; z) k! I

: H& n! a" i3 l, F- Rtvb now,tvbnow,bttvb
: N& X' A- Q3 h0 S7 D, r5 V" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
6 @" Y# r- v5 C* Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】& V+ g; r6 Y! h) R; H
進口田螺         8個5.39.217.77:88984 T$ T' ^/ j0 d
紅酒         適量
5 u2 {; A# W* v6 V鵝肝醬         少許
. G  v; S* H, d- N( R9 ]; h0 S& Mtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量- k+ t: V$ o. X1 p; J6 {- r
公仔箱論壇0 V; I& q. E+ Z( M( X
【做　 法】) m1 C: O. v; A0 Y# N) g2 @
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 L; [4 }8 e# Z0 Q# w
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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6 d7 [' s( t5 ^& Otvb now,tvbnow,bttvb焗烤田螺        
+ P5 U( C4 a9 K' G【材　 料】公仔箱論壇4 C% j, S) p( i+ h0 I  X' p
罐頭田螺         18顆
3 j) z9 m$ S; Q7 n% F0 n5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' _, ~- L1 s5 E+ m6 O( k' i
起司         100公克
. y( m) x6 V, ]公仔箱論壇
7 `2 K, l8 L4 `【做　 法】
$ j, ?# p+ w  a( D* s2 p1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
* S( Q: j1 l) k4 g+ c- S; C/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。" s+ ?7 |' h( e) ~: F5 L
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 Y0 d8 V+ H. m0 }7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝        
8 q6 e& S& P) y# y, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 R7 x% _3 t! S" w, L' r鮮干貝         300公克
2 U, V& V$ G: Z9 d. R* g9 B8 _+ h7 P. Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
5 {1 R1 w$ b: |tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
4 t" X8 W) y# m5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         2大匙! G$ O2 s* }* `; \
起司         100公克
+ e! C5 r  v* u7 f' Z5.39.217.77:88984 p$ y7 n* G1 h8 M. P5 h2 i5 _
【做　 法】
# r+ m1 C0 }" h% \1 a# G! h1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇& `& o. u$ W6 _# k% b
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。3 w9 ~7 E5 d8 m$ \
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。! K5 ~1 u: t. G( ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% p* P1 o+ C& a$ G) n, @! f5.39.217.77:8898起士烤田螺        
3 {! \' B$ M( f【材　 料】
* Z+ O4 D$ i5 P/ C' E: M) [2 cA.田螺肉         8顆5.39.217.77:8898, I" b6 r1 [& e$ u
B.奶油         15g
, Z5 E$ |* n3 b; q" u大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~+ j7 g- V! F
紅蔥頭碎         8g
) L4 B7 s- K6 e' l公仔箱論壇洋蔥碎         15g
4 a: X+ P. F. L2 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         20㏄
! d7 {) z- h0 E6 c0 A& Y+ W0 g/ g公仔箱論壇高湯         50㏄! i" o. e! j6 ~) w
C.義大利香料         適量% ?: i/ P% C, R+ t
麵包粉         15g5.39.217.77:88980 r& P, J% n& A
焗烤用起士絲         20g公仔箱論壇: w$ C# a' [; J8 {# k: |; Y
帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& K0 E3 v5 ^5 K) z$ ]; e; i

) n( o1 j$ g+ r, l5 b  W9 U# |9 P' z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ I8 Y4 f7 W$ H  u
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: r" O- r. _2 S( M
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
" G4 P+ ?. h3 m! Q: i9 s# S公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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# \% X) |4 ]' g2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤生蠔         5.39.217.77:88982 B" y8 \) G' ?9 a
【材　 料】
6 O+ G) w9 `' r  h6 j, stvb now,tvbnow,bttvb生蠔         600公克
6 h9 Q7 y  U* e) q, J3 [5.39.217.77:8898檸檬         1個5.39.217.77:8898: R: O8 B; p. x) [5 R8 T' |" ^6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @: r- \; T8 O0 r
【做　 法】
: B* r  [3 p; P' J, Y5 Y1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y" C3 T2 _- S0 L8 A
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
$ Q+ Z- S8 [, O公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇+ i" S& B( B% h: y. ^2 j6 h7 w
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# n' b$ V* {. e$ _; l8 E! L2 P
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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+ x7 @% e+ m- _( `5 i- w+ X5.39.217.77:8898焗烤生蠔        
5 z: h, p/ v" H& J1 k6 n. G3 s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A( ~7 R& D' Z& z& d  H4 a) `; O5 A2 S
生蠔         8個
# t3 Q$ F! [# `+ F% f% A5 v公仔箱論壇洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb% L7 {; E4 V2 C: i
蒜末         10公克5.39.217.77:8898% o& f, s5 k5 C' S8 G! ?& g* B3 u
奶油         20公克
) `; G3 a  Q, w" j) i# f* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克$ [3 ^0 I& U/ D0 C; m4 h( S8 c3 g/ i

+ a2 w, J7 l6 ^. L: ]3 U/ y. [公仔箱論壇【調 味 料】
2 s2 B( Y) X" t  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I! u: X- n: C
鹽         少許0 P4 w! g, M6 s; \9 _/ ?
公仔箱論壇, S$ Y2 m$ ^3 A/ P+ A+ b4 R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L* c4 N" p! f3 Q& Z3 a8 G$ E4 k- K
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。5.39.217.77:88980 F- R# z# Z( F5 I( [  ~/ K" a' J8 e
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
4 m& J* s: p+ }$ u6 y7 I; U公仔箱論壇3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 ?6 m5 w% c% ?
奶油扇貝         7 u  J* _) Z' |) c* y+ N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h9 V/ M8 @& ?* A; t4 e8 J2 s8 J
材料A：
' q3 B% K( v* d1 l* K5 J' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
5 b# b4 R* }7 r* N材料B：
4 T1 t" K9 ?" ]' C公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙5.39.217.77:8898# B. o. l- l0 r5 `) W% s5 `9 z
起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d  c1 _0 S4 Q5 O8 j
麵包粉         60公克
  h* Y) t* s+ q( F, ]& q$ q* n' p公仔箱論壇奶油         20公克
, g6 M  [' f5 }- Z公仔箱論壇橄欖油         20公克公仔箱論壇0 Y" i' [: W* R4 J$ c
白酒         1茶匙
9 l  j8 Z; S0 o6 ~2 W) v2 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 U( `0 n  p& u; a
【調 味 料】5.39.217.77:8898# S1 F0 R  u; V4 I) G! h
百里香         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y1 l1 }  k; g6 u8 @
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~$ [3 `* V' E# f4 a+ {
黑胡椒粗粉         少許
% K6 X  O4 \) ~公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
, f: r, N  b2 j: k3 y7 N1 Ytvb now,tvbnow,bttvb2 k( v( o: q6 y0 `
【做　 法】$ n" ^7 S' [: g1 U
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。/ I4 M8 b' P) m5 @. R' Z- M7 @
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb  R. {5 C* h7 _0 J, l- n, _' B' `
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。! g5 W) q) I0 G/ s  C& M
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% i* c& G! c- ~% y+ [8 ]9 i$ x
鮮蚵蕃茄盅         8 r8 P% U# Q" l8 [. T: M
【材　 料】
, D$ J7 h- b, O% _' C' T: |5 s5 m鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {% u) R5 C" }8 `
蒜末         10公克
" d4 ?, d$ @) p! Q1 ^) u  V. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& W) h4 {" D- i& K( ~4 p. j
奶油         20公克# [/ [0 ^* S/ i" U4 M& ~: w" T
奶酪粉         適量  T+ G& G* \( v1 a: U
牛蕃茄         3個
  C) c( R- F- m; A' @% z0 ^5 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  \; c, W5 n; k8 M8 q$ e# P; K
【調 味 料】7 A9 k( n: v4 O( Y5 A
鹽         少許
% C& a( ~8 @3 P% O酒         1小匙
" k( o+ g7 ?' H  M9 D6 ~' y; }  P公仔箱論壇胡椒粉         少許) S" m# Q/ K1 K) F7 v# J

4 B; P& t/ c5 ^【做　 法】
4 ]9 A6 H: U& f- W9 {3 g2 P5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I- S3 t0 u) `; N. D8 g" R; t
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 e$ T) m1 ?, c! o2 q- `
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。5.39.217.77:8898$ [( `1 x, n1 l( \
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ o. j% L+ P. `- |# E* ?: Q5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) B/ w4 Q# w! Z# J/ W" i- Q
檸檬雞柳盒          
# ]* W/ E0 ]! c" L公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J; l+ i" f5 o( {6 S" x/ N
原味蛋餅皮         2片
7 V% x& ?( g- ~9 m7 _) y) f, w9 |0 A4 k雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 T5 Q4 u( E9 S
美生菜         2片
9 \7 k( D; h8 b+ N* U起司條         20公克
& R6 q7 |  s, A# B公仔箱論壇
' P& g$ I5 }6 w' N% ~公仔箱論壇【調 味 料】
' u+ o6 r: M: S" ~$ B$ g' [8 Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
; U2 p: D) s0 c9 c) N1 E' V6 W& _醬油         1/2茶匙
# b7 b1 @+ P$ utvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X% j! T) T: M1 @

8 L8 k) ?' K( A6 k公仔箱論壇【做　 法】
3 z3 S7 B# Y+ e) m( l# N3 _6 C公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇, j& a  O. j( L5 S* F/ x
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
3 t# e; P8 o7 G1 x* w9 B9 k5.39.217.77:88983.美生菜洗淨切絲。
7 f7 c+ n- z9 N; b% `公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。3 F& t' H# K7 H
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
) `* K% N( E8 C. L/ a5 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& Y5 N! X9 _% Q
墨西哥烤雞翅        
. T# J6 n# \5 ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' T8 x1 \+ [6 L/ x) r- u& {
雞翅         150公克
( E$ y: _4 a5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻         適量. A' L- p: {9 B  O# w
墨西哥烤雞醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 |" A! ]- D$ Y% n
鹽         1/4小匙
& N$ K6 b0 Y& k7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙5.39.217.77:8898% v# Z8 i; M6 J, R
橄欖油         1小匙5.39.217.77:88986 d- P5 J) a" {2 ?$ h2 R- |# u
白酒         2大匙
( ~" G5 r* Z7 T* i5.39.217.77:8898
) r9 m/ t0 M* _3 c: w4 [% ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇0 [' X7 H% W1 v0 ~# M2 q. B
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
% P! r  I# M* s6 z, j% V7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇7 x, ]9 _& e. U; q- r3 a
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
+ z+ e( z3 R/ d5 n* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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$ {% a! @& B. Z: y: N5 D! X9 [* Ntvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb9 w/ C% C- U; D/ }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& L/ ~# ^; Q9 g
三節翅         200公克
  H$ G# ~5 m5 {  p9 i" k" f公仔箱論壇生菜         適量5.39.217.77:8898" S7 l7 \8 x/ M* T
茄味燒烤醃醬：1 o( P# [/ G. r0 A. T* ~2 S
糖         1/2小匙
! Z1 R! i5 I) x0 ^# q0 R蔥末         1小匙公仔箱論壇4 {* |! y% ^6 g% a
蒜末         1/4小匙
$ |+ I- F0 M% b蕃茄醬         1大匙
& m; W" z! E/ `0 _" \# v2 y薑末         1/4小匙公仔箱論壇# C' Y! z6 E5 l4 S
酒         1大匙
" f- }8 c" m& p7 O公仔箱論壇醬油膏         1小匙
- P3 |; k% {( f; ]! @! G1 Q5 P) ?) K) z) a
【做　 法】公仔箱論壇! t% C' S8 L" I; Y4 y# S( _
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
/ C2 _; f0 _5 B7 s$ M- B5.39.217.77:88982.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇% k  x3 Y+ W. v' _7 m
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
6 _4 u6 m- u! ?! L4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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' L% U3 R. K- J9 n/ Y5.39.217.77:8898辣烤雞翅        
* a7 E& s2 a' R+ R1 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
- X/ L1 J: |( K4 d/ y, b公仔箱論壇雞三節翅         6支
$ p; w! i% s# o/ y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( H9 {8 J& G0 n& z
辣椒粉         1小匙( A1 w- Z1 \3 m9 V: s
醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D7 E- a! b# d# H  t
糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 f# @* [# ?( v* E( @2 z* z9 r( S
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇0 h+ G- Y; t3 A% w$ c$ `
BB辣椒醬         1小匙
# i+ ?1 A7 J, e4 q: B: i5.39.217.77:8898酒         1小匙
' h8 f, B, R7 y- l/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F) _! e" X- K6 X
【做　 法】( B# i9 c/ D8 v1 a/ o# ]0 T$ W
1.所有醃料拌勻，備用。
3 K" d5 k# b' N: {9 T: ^公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。$ c0 C3 ~+ v5 E; Z) T1 k5 Y) P
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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( i1 Y2 h( A3 A* ntvb now,tvbnow,bttvb香蒜炸雞        
( y! w- K; D4 u. q5 a3 J& j. {2 s【材　 料】+ ~; H4 ~9 ~4 ?! q. J
雞小腿         8隻
9 a" T/ g( `+ l3 _香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb; o  e3 Z  V, N8 r1 y, |2 c7 ]
太白粉         1大匙/ G0 D1 C" f, K' K  S
公仔箱論壇9 g1 V2 M2 b$ v
【做　 法】
% b2 r+ m, V  [, x& j0 ~7 ^4 k5.39.217.77:88981.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
! Z, H$ Y9 h3 S0 W0 s2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞        
1 L: r2 d% B8 r5 K6 S5.39.217.77:8898【材　 料】% j0 n7 X. W7 B6 E* c
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \: f" E* H- `1 S. y
美生菜葉         1片公仔箱論壇$ @/ |6 |- z: n9 p" Z% ]* ~
紫高麗菜絲         少許
/ `; n3 N# L! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莎莎醬：
# d. M0 ~5 y7 ?  [tvb now,tvbnow,bttvb芒果         30公克
4 A; ?" I1 B- @' a# t公仔箱論壇辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  i8 l: L6 A. g# f2 V, Y
洋蔥         5公克
3 U9 b1 b4 j/ Y* R5 Q$ x香菜末         3公克5.39.217.77:88983 Q' b4 |2 b8 e  s. P- K
統一無糖優酪乳         20㏄
6 k1 `  X' d5 w6 R$ d# x$ q% M; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77:8898) D8 q: P& _( i2 H& k) ?
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. ?# \& n* W' T
橄欖油         20㏄5.39.217.77:88989 N# }! f+ v- b' l+ S  @, n1 L
公仔箱論壇$ [% N1 V# Z% B- D: q2 y( M% q& W
【做　 法】
! N4 x: W9 i6 U, B- l: f0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
7 j: v7 A  A5 p4 a0 E0 k2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
( P# O0 M" d3 k8 Q公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4 J' n* h3 D; ]  |* N* o公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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9 z; T2 `( _  @  `公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞         ' B6 _, M6 [0 P: L. y
【材　 料】
! a3 ]' W. C% G棒棒腿         2支. h: X6 a2 w# {2 x6 S( ^

1 E* M: y4 ?5 |; Q9 s2 {" O【調 味 料】
/ b0 d) n+ A9 P2 K1 c4 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 g! M% R. }) j$ Q
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇4 L6 S: [" A( _8 ~
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
5 `3 ?8 Z5 b; N, O" @: F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; Q! n; Q  C# K7 \* h
【做　 法】5.39.217.77:8898) S, M' H1 t/ I
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
% z% `4 o. ^# j& G& ?% S2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 Z  j/ k4 A6 u" p( q/ F
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。