BeiDouChef

L'entree 前菜
5 `, |# q1 U; C; Y' Ttvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
2 C' F: V$ Y8 E* l
* v* O) T* l; ~) r5.39.217.77:8898* S" w2 B5 l' W$ p  F5 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y6 r  r7 c7 R; U3 r& d& I
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 tvb now,tvbnow,bttvb  L* m. z0 X7 N( H
【材　 料】2 ?- {& d- W, {; F1 V: ~5 h
進口田螺         8個公仔箱論壇" p; G5 A4 }- x1 p
紅酒         適量; l: \7 R$ B% d, N, @# @5 U
鵝肝醬         少許: J' z8 k* S* N: ^% F2 ?
馬自拉起司         適量公仔箱論壇8 }! M2 Q* ]9 Z, U2 T2 x

+ ]' h. f, M8 r5 f! k: D; }) G6 Z【做　 法】
/ N: ~' m9 U$ \2 T) e* k1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- S! x, g. |! w+ S  M5 ]
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 u- q+ A% g7 t  m0 z( d+ C# m
焗烤田螺         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D9 w8 f2 p( s% X# n; ^$ e; M% M
【材　 料】
  g4 [; {6 e9 j5 s3 ~3 h) N罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y2 s* x0 _  U" @" s2 R
蒜香黑糊椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |# t. z+ F, O
起司         100公克7 ]9 h4 I" O6 Z& m' V! W& _
公仔箱論壇6 x. N) Y; H& w, ?( S4 u  I
【做　 法】
% |! G3 b% Y) \( w( R3 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
: K" f6 M) t7 A' _. E" itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' B/ ^8 w( t. g/ o5 S
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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% L& w; l* T5 H( I) `* D6 d焗烤干貝        
( b+ g' @6 }/ c5 t0 R【材　 料】$ v- z( f" ^( ?  p
鮮干貝         300公克5.39.217.77:8898$ B# N5 r; q# C4 K& w5 F7 T
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" c& _/ ^. p* f7 k3 p# `
白酒         1大匙* Z2 `$ W8 [  E( u
蒜香黑糊椒醬         2大匙
! o6 t- f6 _1 \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
; M+ w) e0 u/ J4 P( s8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 _3 E6 m$ K! L0 F6 \
【做　 法】
$ {# J5 w0 Y* R. R" Q$ e公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。
7 D, j5 r, c. ^/ {/ `* n5.39.217.77:88982.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* c. ?8 u7 K2 u# X5.39.217.77:88983.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77:8898/ F/ w5 ~' h* X6 r/ n
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; l+ \, F* x2 N' {2 l
起士烤田螺        
' n' p; [  Q/ ^6 H5.39.217.77:8898【材　 料】6 [- }4 k) H$ e9 x& b" _
A.田螺肉         8顆
) Z' `1 G) d% A( x+ u' ?tvb now,tvbnow,bttvbB.奶油         15g
) [) F+ y$ ]9 p( A0 M6 c大蒜碎         8g
, Y# T! `8 t* H公仔箱論壇紅蔥頭碎         8g
' d* e$ h/ Y$ g& k( Y& B5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15g
# P, G% D5 J: Q9 ?1 M( B/ @) ?# o紅酒         20㏄9 y; c; c+ g) J4 \3 L& Z% _% A
高湯         50㏄& \1 M" T. y5 S, o4 E0 w1 G) {
C.義大利香料         適量5.39.217.77:8898' K+ o! p, t8 `& Q. s
麵包粉         15g
5 _, @& m0 L9 q' d& ~( ]3 ^8 |$ f焗烤用起士絲         20g
& H* A$ h, n5 D1 ]" {公仔箱論壇帕瑪森起士         10gtvb now,tvbnow,bttvb  i8 @6 v; i; [. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. g: ?. n. A1 |
【做　 法】" S- Q. u- c  _7 E
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O* |) B0 L) c+ t
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n( V: h  _* v' I: j
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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9 G5 |& B# o" B0 I  T2 f8 C- R  J/ A2 ]烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb/ {6 p3 T. {9 \1 X2 x
【材　 料】
5 G% ^; Q/ t- ^; _/ b0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         600公克
! }4 y* @5 S& X公仔箱論壇檸檬         1個
# G, t. ?2 L; etvb now,tvbnow,bttvb
, y* I% J" w2 x* o" k5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I5 [  g  R6 u3 D2 t6 H
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
: ]) n/ `7 J4 o. ^, B* O/ `2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
1 R# k* G6 Y  H- ~* N3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
6 o. z7 k- g5 a  P4 P- t2 j" n( c【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb' u9 s5 `$ T8 B9 K* ?
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.77:8898" }+ R1 }8 b7 x! d" J
焗烤生蠔           U; `" n( x2 d/ H" @* O
【材　 料】4 {* k8 U: Z; U* b5 p- w
生蠔         8個
. E: N8 \: G5 \& y. }5 P) ?" N0 Z洋蔥末         50公克
( T' @8 i. e) Q% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
/ M; i# d5 X1 t! etvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克- J- u, b+ M! S% }
乳酪絲         100公克公仔箱論壇; D) C5 E( V  F: l' Y

7 g' \5 E( X# H) _- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' N/ y; h, ?( c0 E, v! I, a
胡椒粉         少許2 ^# z1 S5 Q5 A" y( x
鹽         少許
1 v: k' b8 f. J0 `5 T4 ]1 f. ?3 q4 |  [. R6 ?4 N! d
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y4 t$ \9 h6 {0 }1 J  m* H
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i; e' X& e! P' _" D
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
# H* w+ C, s' I6 o, h/ ~3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: @$ G. s% j& V: p- Q
奶油扇貝         5.39.217.77:88985 c+ Y/ n  J2 _. i
【材　 料】
4 c$ R" Z2 a# Q1 g+ ]# b7 [$ X5.39.217.77:8898材料A：
; R% V/ @7 [( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個8 i  J2 x1 ^/ C7 |; F
材料B：
! M# s7 _: d+ V0 K( }tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
  P2 c+ D3 Z  \! z( t- c起士粉         30公克! U  h8 \# L2 N) T. T1 I1 y- b
麵包粉         60公克
* A& f+ ]( X2 Y% t" v( [5 F1 {' S0 Otvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 `+ j* [, m- S
橄欖油         20公克5.39.217.77:8898) B4 g& C# k) S
白酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u% ~4 `& e8 L" j0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 D9 i/ ~( D5 K2 ~6 p
【調 味 料】
8 |( Z% ^0 q# J4 l/ w( R百里香         1/4茶匙( p  \* @, r0 v3 H( q7 }) K, ?
鹽         少許
; m; a; R+ c$ M6 K: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許
/ R! Q2 i2 ^. f0 I/ G! M  l! r巴西里碎         1茶匙
. j* d8 p4 z2 @! X! ^. Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, `) a/ i# `1 N; [- F- G; }- J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b3 `7 x# G- z( b. J
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
" }/ r: Q4 Z+ s7 G" b3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
% ?6 o: S: V8 h3 Z. B* {公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
* T8 e& v. I" r- X- G- M* g4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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( G1 q: V. H3 c) n. q. q: N  V7 N$ O+ X鮮蚵蕃茄盅        
" F3 M4 c' j  g6 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】  ~6 @$ q5 ~$ m  w0 m( k
鮮蚵         150公克
3 X0 q" d9 K2 j7 ?5 x" _' O* \0 P蒜末         10公克$ I4 C0 N. _7 N% @  h
洋蔥末         30公克
8 j7 S0 ]9 R! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
. j+ M( d* W- Z- F7 R. i2 u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量
1 B* R& K! i( c3 {4 T. t( K公仔箱論壇牛蕃茄         3個
, x4 f+ d/ q5 \* O0 l5.39.217.77:8898
, f. P9 [7 J& S2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# P  j6 C7 E$ f, C: d# E
鹽         少許公仔箱論壇% o' b$ F# f0 a5 Y
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m6 N! H, D, Z
胡椒粉         少許
8 _% u% w  |/ c" G3 a0 d' U" z2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 A' h7 V& P' F  N【做　 法】
6 t& d, ]" L  R1 b, }5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
9 r/ @8 S$ q% A/ ]9 D" |tvb now,tvbnow,bttvb2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。# @! J9 n. @/ e& i: p) w
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^# r- U! o- v1 T# Y1 U
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
4 C/ H$ K7 x9 J- P; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

BeiDouChef

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檸檬雞柳盒          
  g! d4 l) E8 p& v( W3 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88986 _; c* [8 l6 G8 g( j3 G
原味蛋餅皮         2片
; ?, [* p& f+ y* G+ X0 O+ `, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ N& b6 f. j5 A  ~
美生菜         2片
* L7 S. S/ Y+ X& `! T5.39.217.77:8898起司條         20公克5.39.217.77:8898' i' q* z) I, ]- U2 h! O
- n( n- ?. a8 ^1 Q2 N! t
【調 味 料】# m; i$ ]9 l* ?0 o5 S
檸檬汁         1茶匙
, L6 F) X# X$ p! a( G9 v: W5 e" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙0 I, Z" m8 R5 {* ?$ T4 [
沙拉醬         2大匙
# c3 W3 w" q: P" p
/ G, d  w% ~3 ~* {- X) O' r3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇  Z0 n, ]' N9 R
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
+ |5 j3 P" m. l' _2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& v( E+ }6 V/ x. L( N' }; f0 z' J3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ S" Z: U; g" d6 j6 M
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
, U, Z! N/ l/ \. k- |6 A2 @5 C5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
" C2 |, ~% a! z3 Z6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

7 z1 Q" U- `' c4 B' ~5.39.217.77:8898墨西哥烤雞翅         5.39.217.77:8898/ {5 ]  X* ~* ?# c1 b7 y( K1 l
【材　 料】) @9 P$ |& i& q+ K$ a7 H5 k
雞翅         150公克
/ G" y5 v& `0 C熟白芝麻         適量tvb now,tvbnow,bttvb& L% }* i- I5 e. t+ N2 @: S, g4 d
墨西哥烤雞醃醬：
; u* t1 H" v: S# ^4 _7 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙公仔箱論壇$ D5 d5 [4 ~+ a* Z0 u& {
墨西哥辣椒粉         1大匙
; Q6 T2 n: r* J橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q" }3 x2 F) e+ ?( `# z
白酒         2大匙
0 K1 S2 j/ r* t! A  O) W& W- x4 c公仔箱論壇* ?. J, ^! o3 }& t3 H, h: V* }
【做　 法】
6 s/ f2 M, h1 |公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o3 n) S0 G( R8 x, ?* u& l/ ~2 t$ U
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
3 N$ h# N2 \( I8 N, A公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
: k0 \1 d) E- z  D3 O6 u( _5.39.217.77:88984.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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( z8 ^& E: m) N9 g1 ~4 J& i  T烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o) Y) [' D. o* l
【材　 料】/ A# K( V" n. m3 D- h) o, C* v
三節翅         200公克
4 V) p. E4 L  _! A7 V% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量
0 ?2 n( {% b) w0 y- ~" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇0 w# N+ C3 N1 t
糖         1/2小匙
# @/ S3 D3 \2 H, U; v公仔箱論壇蔥末         1小匙
8 Z9 t  O1 `% z9 n- @5.39.217.77:8898蒜末         1/4小匙, |8 }5 j& u7 f& l4 K
蕃茄醬         1大匙5.39.217.77:8898/ A- n# L3 N2 K+ p9 `2 R: b1 {
薑末         1/4小匙
+ Z% K9 ]6 ^. D! c4 \/ H3 ~* I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙
+ O& o% j" K5 d! O* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' @9 E2 ?8 R" B0 Y7 e' z
5.39.217.77:8898  E& `* _6 k' _
【做　 法】5.39.217.77:8898# e, s) I  L) |! ]8 k; V5 f
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
/ H5 T# b( Q9 P8 l) e3 E( ftvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
5 o' n3 B7 S  H9 w5 S5.39.217.77:88983.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ h$ x) s) P& C8 r
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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: P, m! M% ^7 m" \  `+ C辣烤雞翅        
7 P! d) l, ]" R: w& l9 S' G: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# ~! t" `, _* h: U6 R5.39.217.77:8898雞三節翅         6支
) b3 J8 w0 f$ s, q5 X0 I3 _$ q【醃　 料】: Q1 d" T+ g4 I/ \1 e: G, v
辣椒粉         1小匙
9 Y, a3 a' f4 s. N, A. I2 D$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇% b- v; T2 N+ `" o. X
糖         1/2小匙
) V/ I  T. b7 q3 L5 V$ @5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙5.39.217.77:88988 E& J  n3 P3 |6 G9 X2 q0 W+ e4 J1 ]
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇0 d. w/ B- T% f# m4 ~/ R
酒         1小匙
& Y! s' A8 t" |5 jtvb now,tvbnow,bttvb
1 b$ w, g2 }/ L0 f$ K2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( c! X! s3 n
1.所有醃料拌勻，備用。5.39.217.77:8898$ I+ Q" }0 k) ^/ G* b0 Y
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。) S3 k) ~1 I7 s3 T
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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4 L$ z4 Y* S1 g, w  P6 s% A香蒜炸雞        
6 v! u! r: g5 ~! n【材　 料】
6 o$ ~7 I8 M+ ]( }$ q" @( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞小腿         8隻
/ T% P# J; J3 H+ ]' X7 e) Wtvb now,tvbnow,bttvb香蒜汁         300㏄
& h0 q0 t3 ?+ ]) U+ g9 H5 b" I! `tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a; j7 U. p3 ?1 @$ K4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y; S, \# a, [( U8 m5 t8 X
【做　 法】
" _' x7 P5 c! m0 D# k; C5 otvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
$ l5 M, q" q7 f# r2 Q( K2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88984 j5 V0 S& e6 j: _/ D+ d9 Z# _1 ^/ F; ?
芒果優酪莎莎雞        
4 u; X$ D, w6 M0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 H( r: ?( T6 M5 {5.39.217.77:8898雞胸肉         160公克
) ?/ V6 J! m5 B/ X2 Y  g, E美生菜葉         1片公仔箱論壇( u$ c. e  V; j* f" ?
紫高麗菜絲         少許
5 d( o$ I8 J0 N" t- B/ w5.39.217.77:8898莎莎醬：5.39.217.77:88985 L* \! Y5 X7 l, D1 X9 n/ f, c
芒果         30公克
5 b& T+ h/ Y! L9 o. D1 Dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克
( B3 K5 r) }, }洋蔥         5公克5 Z' s+ S- p1 I9 P" Q' w
香菜末         3公克
2 Q* [6 O! M8 {( ~/ p# D* N6 Ptvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄! e' g2 i: Z1 a8 e' n5 C8 V5 W
鹽         適量
- N" x9 o$ n/ X5 j( Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y  c0 W$ [* x2 ~# w
橄欖油         20㏄( b3 y  j/ R1 D8 G- i4 W0 n8 B& k

: T" Y  }$ y; F1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. E6 l2 H# m# v) I# s: xtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
' y. V( A# _; T5 g3 D  M" }2 Y9 ~2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 H% ~4 P: V$ E/ N' G' Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
; i$ b, f# q& a6 M; C0 `0 e& d% |tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

' v6 \1 g( Z3 B5.39.217.77:8898蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.77:88986 b* p- L/ @: G7 r( F3 {' r
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 M; h# n* F: q2 S. J
棒棒腿         2支
7 V( N; [, o; \, I; r  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 ?# e& M7 D: w
【調 味 料】
1 U& M# t$ @4 X9 ^5 x& CA.蒜粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `$ o2 r% _0 S. K
蕃茄莎莎醬         1大匙
7 J0 U% k/ m  E) E+ \tvb now,tvbnow,bttvbB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
$ y% H8 |  w3 G( R0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) w6 M( ^/ K' {5 }4 ~" y* n! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 O8 N' L6 ?' w) `1 `; c  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
* s) l: n# Y5 T" z8 ?2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。+ r2 v  f+ ^% L$ h
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。