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L'entree 前菜
! R* j; L, ~& Mtvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W/ X  T+ f$ ^" X& f7 m
公仔箱論壇9 g% J. L+ l- G6 m5 H

4 Z; f9 b- ]8 ]) c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: W9 [! Y& W1 I+ [; [
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
. i* B" a; s9 U  m  H7 p公仔箱論壇【材　 料】
7 h9 x2 y9 W' O, c7 R# t7 _* htvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個
+ {1 J# N; m2 V5.39.217.77:8898紅酒         適量5.39.217.77:8898' K, G! ~5 \9 B8 a7 ]- I
鵝肝醬         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ i' U6 B+ C7 S- J+ O  h  a$ _- I
馬自拉起司         適量
7 i( k. X" I' s3 _) w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 q0 u6 x3 {* q1 c6 K& D
【做　 法】
0 f3 A& r8 I% _1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇  V4 n- Y. f7 o2 K& |1 F6 g
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
- p( n9 x1 u& D* i4 V, s" _+ ?4 f公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898$ ]2 p8 x) q7 i" }# ?& c! I! }
罐頭田螺         18顆公仔箱論壇& ~0 M6 t  }9 H* f5 v0 a1 b  |
蒜香黑糊椒醬         適量
  ]2 `2 J1 D( x' N. r7 A% v起司         100公克5.39.217.77:88989 [" N; E5 J6 @( C' K8 ^' i
4 |! r2 y; s/ A* g* s8 z3 U
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 V3 V9 t0 O- D
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇" R8 A2 M. c: ?/ E4 G
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r& D0 ?5 j! T$ @8 K
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝         5.39.217.77:8898. H  ]8 Z0 z6 B% q
【材　 料】
& j( B4 F0 Q, U; ?; A( V5.39.217.77:8898鮮干貝         300公克
: Q  U( O. `7 t; n" w2 f* b% `9 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
& ?8 |% ~4 l2 K( B9 Q, i, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
# Q* z' h1 l  m# c& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
( |- Y7 O1 ?3 `; G2 E9 N5.39.217.77:8898起司         100公克
4 x( X+ E/ G3 Y, ?* C5 I  P公仔箱論壇公仔箱論壇, h3 B( F' |* f9 v5 m; [! X: z" A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ f7 [( E% E+ P  ~9 V/ O
1.鮮干貝洗淨備用。; [& X9 U% G  k7 K5 {- j& S% K1 R
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。( E1 R9 {" d% U5 \- M
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- C& L5 A9 J9 \/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* p5 y7 I( F8 Y, Y; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士烤田螺        
! O- p' t; ]6 h- v  S1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】* ~3 O0 F) ^8 E# g* _. _7 R
A.田螺肉         8顆
& D% X6 C. [3 K+ R' W1 c% jB.奶油         15g' {( w  D/ m/ q% V/ m, O, e
大蒜碎         8g
. D3 a5 M/ B* V8 p2 A紅蔥頭碎         8g
. T! F0 N, r0 T  i+ Z0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         15gtvb now,tvbnow,bttvb: S3 i$ c0 @# B6 H2 d2 W
紅酒         20㏄
" m! R+ `1 T" |* }% O8 X/ Ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄
9 E" c# W  ~* P9 s# X3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb* {3 c: b% @* a5 F% R# v
麵包粉         15g公仔箱論壇3 ?6 d; y" Q1 J7 |4 Q& `; X0 d
焗烤用起士絲         20g
! G% A  h& {- w% A. L; W3 m5.39.217.77:8898帕瑪森起士         10g
& r- V: Z4 r, u: P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 I7 t+ A* w# G9 ]0 S
【做　 法】公仔箱論壇0 t% V& k& E# z+ `$ U2 u. C" L9 a
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇" {$ s. i7 o% b$ t8 \& ?2 `) x
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
0 W! v5 I3 c0 b$ k! R7 A  r- S( {公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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  G9 C! ]! O3 Y- R! c7 G公仔箱論壇烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb2 G$ y" @9 ]" b6 H3 x+ F6 s; }2 k9 r, K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 `6 Y6 [) l! R3 g
生蠔         600公克
) ]3 m8 N/ H/ z/ btvb now,tvbnow,bttvb檸檬         1個
3 S) G( d# i3 q6 a5.39.217.77:8898
1 w& o+ K* o! e  _4 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 D! C8 w. p  ~3 [1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
& f1 I$ g: i+ l7 N5.39.217.77:88982.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77:8898- D# ?2 j  ], ^4 z
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
7 B- E8 F$ T9 k1 ^+ C: s【備　註】5.39.217.77:8898$ ?! m4 S5 f5 {8 C
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O7 ~+ h0 `: h3 S$ k5 _
【材　 料】
! F4 M: Z) ~5 B2 Atvb now,tvbnow,bttvb生蠔         8個
/ e* F" T: _( V+ a1 o( S( F, Z; [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y4 p7 x, h% f
蒜末         10公克
; `: P% M  J6 ]* ztvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克
" A3 x2 T- v5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪絲         100公克! k# O* b& t& |& g8 Z
' J, F: d7 R5 W: [; x0 Q
【調 味 料】* C4 S9 f: x+ }) t! y
胡椒粉         少許
3 D0 ^+ R8 v( {7 U# J% R) g公仔箱論壇鹽         少許
8 y& d0 [! V1 A7 O  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O( ^) j; F2 a% e6 \" u7 a; S
【做　 法】
3 G" G4 _8 V! d- h0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
5 U5 ^6 w: H( \4 J6 x6 }  m( Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.77:8898  L( N  C( w3 ?: E
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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& r2 L: W- |( {$ H0 z* z  o- M奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, D/ e) ]" h- ?$ A' m  U
【材　 料】5.39.217.77:88985 a! J( P4 X% |: K6 _0 z
材料A：
* W- U5 W$ f+ K& I扇貝         4個
. d1 r/ g% h6 m: z0 W. ?材料B：
0 y- |4 c$ I& D( \/ M  m% n# G0 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇, q; `2 i) ^$ F  |+ O0 ?, N
起士粉         30公克
" r2 x2 X7 t/ ~3 _$ i& y+ `' \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克5.39.217.77:8898, E/ F- ?/ T7 @' P: k' r
奶油         20公克
9 v1 Z3 T$ V# q: j: [橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ h1 S2 I( U; E; t2 Y
白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w2 ?  k# j( N9 \" L1 a: o. d

. j* Y" X2 k0 g+ Z: q# B7 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 j7 g, R% F- w* I) f  h
百里香         1/4茶匙+ {; N! h+ H  {0 I* B7 p% V5 P7 b
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f. Q. f7 C: r4 K5 i- M
黑胡椒粗粉         少許
) ~9 _2 Q. e) J) Q2 e( \' I巴西里碎         1茶匙9 {7 M* \8 O) {9 h) O3 o

/ A  r& |/ M  E: L( T, I  o) z公仔箱論壇【做　 法】
' j. Q+ s% k3 b5 ^% ltvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
' e; M" K) k; f8 {, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
' l" `, U4 Q' i1 g; G' ]3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P0 E1 Q# J- v( B- W7 c
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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. u0 v: R* o1 z% s5.39.217.77:8898鮮蚵蕃茄盅         1 V8 O: g, l, ]! K# t
【材　 料】+ p4 R) |2 s) n: {5 t
鮮蚵         150公克5.39.217.77:8898) O. Y1 i; a+ c: m
蒜末         10公克
0 o& W+ v* @  y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克$ G2 l: K; R7 L$ b0 M5 K( i
奶油         20公克
1 s9 ~( w6 g. h" ]$ F% @) b7 d, Q公仔箱論壇奶酪粉         適量5.39.217.77:88984 ?" k/ h" K& R* K% l
牛蕃茄         3個4 p( \" T9 Y3 }7 I; o5 h" {1 I

+ i7 V5 n- @2 B" _" f% z【調 味 料】5 q" G# G3 `% O( f' g  c
鹽         少許5.39.217.77:88982 O/ _- m+ W4 o2 A9 @9 f
酒         1小匙5.39.217.77:88988 m) T' T5 \1 C& s, m- H
胡椒粉         少許
7 S5 ~1 \( P! E9 r$ h, z. ^. J% U* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 U$ c6 B7 X$ b
【做　 法】
9 a% M6 d5 S1 r: X6 v1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇% F5 X' l; G8 L! Z( r1 a
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。) S' W2 F9 s7 E( r2 z
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb7 {! J" \7 Z2 }
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
- B: G7 v! a2 X. i7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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& _, X; a& [6 S6 N0 P5.39.217.77:8898檸檬雞柳盒          
' {1 i1 u8 u' w& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: s: D0 m( k( O) ~) C/ L9 O2 W
原味蛋餅皮         2片; c' U  Z, t. N, Y" s
雞胸肉         100公克
! j5 ^3 `$ Q9 Y6 r$ G! e: Q美生菜         2片公仔箱論壇3 V, ~/ m0 G- [
起司條         20公克
# r# U1 t6 P8 |5 Q( g: ?
  P+ v& g, E) T3 q0 \3 N$ F3 q- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 x8 [0 V6 |! z. E/ D
檸檬汁         1茶匙
7 Z, t7 @% ^: W0 Y' S, u# Q1 R/ i5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙/ v) J1 S3 x. Y+ v5 Z0 R+ o7 A# Y& |# m
沙拉醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) I& A; W( v5 l  V) o4 t: H, k

" t( N. C9 x" d1 t2 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) Y7 Y% g# R9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 l$ ?  ]: f) p9 i" o8 R2 t# o/ ?( ?2 F2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。* f1 P3 c* R% @$ H( b0 S8 K4 W% z
3.美生菜洗淨切絲。
& l; j. W* T# R- G3 t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇  o" E9 A) N0 d& P, m( R5 {; h
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 u# `5 ]( d  X
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' [: j, v* o& _- B8 |8 f) W- z墨西哥烤雞翅        
" `' Q( X! a' ~% D' Q* i5.39.217.77:8898【材　 料】
; |% M, g; \6 @% N/ ]) u# ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翅         150公克5.39.217.77:8898$ Y4 ?7 z8 f6 D$ C% H0 J
熟白芝麻         適量0 B0 T6 k7 E: Z- o3 Q( o
墨西哥烤雞醃醬：
% J, b" c* m/ U6 L- q) mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
! Z6 a4 `- T4 h" F$ w1 I6 G公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& f' h2 R3 I1 ~( [( H' }2 k
橄欖油         1小匙
& c" Y* y) b3 Y5 ]8 v6 N& o' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙
& N  p# [, n% C( ]7 Q$ E0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 H& g: ^. ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. J: I3 V  S/ i6 u! t
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
" W' m/ X8 i; @5.39.217.77:88982.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
) t$ u9 j3 g! ?) }# \, }, Z- ]3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
0 i& j* h3 G5 |2 D5.39.217.77:88984.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅        
# [/ _) z+ e7 @( @【材　 料】
' n: c; c; i- w4 [tvb now,tvbnow,bttvb三節翅         200公克
5 K' L* J9 T# A0 m生菜         適量1 q& q$ a" p* G* d* @. h- n2 k6 s, P4 K% n
茄味燒烤醃醬：5.39.217.77:8898: f& O( y  V8 J5 G6 Q
糖         1/2小匙
* ?; u" L% W- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1小匙
& J8 F9 }' l8 H+ u3 A7 e5.39.217.77:8898蒜末         1/4小匙6 C' q* t3 J8 Y
蕃茄醬         1大匙
7 A* ?. I- @: Y# `  |4 s$ {8 e5 Z薑末         1/4小匙
. D* F* k+ F2 ~: X酒         1大匙# B- }5 C0 l7 W" D3 K6 b) ]
醬油膏         1小匙公仔箱論壇+ U. ~' [8 x, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^* Z) `/ p0 C
【做　 法】
( Z3 E2 r9 V2 W! G8 T1 L1 P, t: y& p1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
; W0 k/ m% g, s0 x7 S5.39.217.77:88982.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
$ v& h! N3 r3 x4 h5.39.217.77:88983.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
; _3 J/ ~& @8 r# }) n9 R' J  u8 w* m8 E: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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( p% l2 q+ ]# N' N$ n* F
辣烤雞翅         $ \# V! }, _0 l
【材　 料】0 ?0 e7 C$ D; E( r; n8 N
雞三節翅         6支/ x9 h& a' f; _
【醃　 料】
' `* ^$ i* _) W* r" k# y# T5.39.217.77:8898辣椒粉         1小匙
6 Y% h* ~* s& P1 a9 H( }/ C) J公仔箱論壇醬油         1小匙
( e5 ~! z3 q# N6 D% k糖         1/2小匙
: {! o/ r+ \# Q! Y9 D白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, |) v/ Y! o  c1 z8 V
BB辣椒醬         1小匙
( ]( _5 g+ Z! j  D( ~8 r& _- p; u5 r) {* X; l5.39.217.77:8898酒         1小匙公仔箱論壇7 t) j# l* M1 u# Z8 b

, I" E. f5 a( T9 h公仔箱論壇【做　 法】/ R3 p' e; u9 p0 A" R5 Y* P
1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z. C) Q0 \7 S8 F% c: e  t
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
, \) t" [! g# u% r0 {% G' @8 [5.39.217.77:88983.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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香蒜炸雞        
) D) T- n1 X+ d/ p【材　 料】
2 d' M8 v# y! |. J! ~" U/ ~5 Z公仔箱論壇雞小腿         8隻
+ a% c' A5 }3 y3 n" v香蒜汁         300㏄/ x. u% N/ O3 E2 B; ]" }8 Q
太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( p* O' ~, l6 H: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F% N) _' ?. p, Y5 \/ @
【做　 法】5 y3 c6 s. C4 S5 X. ^3 C6 y
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。5.39.217.77:8898( e: H( h1 t. ?9 Y7 \* b
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
7 r# g. R2 d4 t+ V9 `. Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 N1 G; V# D6 n  b* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克
9 C2 P/ Q8 d# W4 ~美生菜葉         1片" d4 l/ }3 y( n4 |- L
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇/ V" m9 a) |* |, m' E& \( c
莎莎醬：5.39.217.77:8898) w4 W. R+ e: @9 M; ]
芒果         30公克& i  w( S3 R6 m' O; O9 ^- h& I
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s! c- c7 T9 w9 n
洋蔥         5公克
, H( [8 R  y+ }  {香菜末         3公克
/ p1 O6 M& s9 ?. N, `公仔箱論壇統一無糖優酪乳         20㏄
! w8 I' S& h) J1 S1 R鹽         適量
# {0 y, k5 T4 u, |" a( O: Y& \胡椒         適量5.39.217.77:8898- p7 [4 y3 V- z1 F
橄欖油         20㏄
. U+ `- J( I" K* a5.39.217.77:8898# m5 n6 d) p6 n- e0 B8 f
【做　 法】
1 s; o4 {) V- V  }5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。6 M+ G! j8 l0 A7 ?/ L
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。$ I% i. E, C0 A& u* o/ j' b
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^6 Q( y1 j' g
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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/ f& p4 N1 f7 O- l蕃茄沙沙炸雞         + `+ W8 f, k* V7 O/ j; K4 A. j% j
【材　 料】
- Z  V' R  k' r  N1 }9 a0 |5.39.217.77:8898棒棒腿         2支
% U6 k( F" z$ B+ F, a& b5.39.217.77:8898公仔箱論壇) ~: R# y1 y6 [$ I5 U
【調 味 料】4 @, I! O3 D+ ^( q* c. }2 U1 K
A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ H5 F+ _" k' i2 h! |( p0 S
蕃茄莎莎醬         1大匙
2 D3 F" |  r4 v# l4 E$ ^' O4 i5.39.217.77:8898B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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' C5 _+ J2 w4 `: O( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 n0 A! S7 a3 ?5 a5 I( U$ Z7 L
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
8 G2 S3 Q8 J7 f% z6 d1 ?! utvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
6 y3 R: c, p8 Z" Z/ h9 l+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。