BeiDouChef

L'entree 前菜
0 A: t4 p) R' k* d- P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb4 Q1 H/ q  U- D$ {8 g- D

, }. y: w) ~8 {5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 ^. W9 b' W8 R$ A  i
* H& P0 q3 g  u* y# m9 k1 I% `' l$ _
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.77:8898: R0 ]  }  l( a3 F+ t
【材　 料】
3 ?, e8 l. x  x7 }公仔箱論壇進口田螺         8個% X; ]% W0 G- b# o: `) M
紅酒         適量
4 J5 \* J# L3 I; G: a1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許
; T% w' C3 d& i公仔箱論壇馬自拉起司         適量
. o. k# U- [( e% x* g" q' J7 D% z5.39.217.77:8898
/ ]: K) E# q3 g# p7 Z公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 d0 F+ X+ b" [/ G9 F$ T
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。" H9 R0 @, U( f$ s7 F! S  c& g
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; A3 |7 l& R0 l: L5 E
焗烤田螺         3 ?6 M% e1 `' }
【材　 料】
7 N% i* j9 z9 L) ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" k; g1 c4 @( y, r; u$ E
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o- a2 ~' d* b, O7 x9 I1 T
起司         100公克
7 z' I% R9 u3 N3 l# d2 e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N8 `( K# W- \. ^# ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 W% f" p- p, }+ l( X& ^9 l9 ]1 U
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.77:8898( X% R) m2 l: l- l* i. b
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。8 D7 f) e1 Z4 J/ H+ R1 z8 x
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 ?" }" Y. ~; R; q! W; Ntvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
$ u% ]3 G: [8 Z* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p* T( C: Q8 o3 l
鮮干貝         300公克
* S/ {$ y2 T  `' B6 q+ I1 \/ I  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" G/ K; ^3 E0 y6 V
白酒         1大匙
, Y1 F5 j- d: }, X9 y蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 q* g6 s2 k+ x
起司         100公克
- d0 u/ B" _2 H1 [" S4 Xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- |# @3 v6 T' Y
【做　 法】  }7 n; S; [* h# J. T* q* p- L
1.鮮干貝洗淨備用。
% F7 i8 j# g7 G# g; `8 x公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。: q' N& A5 [1 i! ~  t' i
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。3 S( D. F) @2 ^7 c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ J# U: f1 M2 h" L7 M" x+ C起士烤田螺        
( g- o$ K3 z1 n6 ~" ~4 Z" ]9 c, Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" N# X, G4 M3 E. K! @A.田螺肉         8顆. H0 T7 `$ a8 `" Y9 Z
B.奶油         15g
' e4 @; ]2 X& T' ^+ C% \tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g
$ f7 B* M/ g( q: h6 i) O紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb: Z$ D' c3 x6 y' ^6 t* E
洋蔥碎         15g9 K! u& [+ F' s: d0 q8 B
紅酒         20㏄
: x- R3 Z* e5 a3 [公仔箱論壇高湯         50㏄
  m8 T& n: F1 R: [+ O# D: \1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
! k9 j+ C  Z- c* s公仔箱論壇麵包粉         15g
' D3 a5 ]( M  M+ ?0 Z; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤用起士絲         20g
' T/ _/ c% Y  G; ?3 o7 \; U- otvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士         10g: q* E( }% H0 c/ d6 L: v
tvb now,tvbnow,bttvb6 s7 r  ^3 P. j2 |  ~
【做　 法】5.39.217.77:88983 Z7 W- S1 ^! f/ m& {& B" [! ]1 E3 A
1.田螺肉洗淨備用。5.39.217.77:8898- ^1 x) U( h2 S' Z# X
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
& Y2 g) ]! f6 E) I" X3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 z! O! |& }/ Q9 x4 K8 ]烤生蠔        
' u: |/ B2 h$ N. ~! S3 j: _$ J2 C公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇/ M( c* ^3 u4 |6 Z9 P6 J: d
生蠔         600公克3 R+ w( E3 r& y7 p, J
檸檬         1個
, V9 z( P3 N; \5 [0 L. T公仔箱論壇
* c. S' Z4 V' p【做　 法】
6 a+ b( w) O7 g' i8 a6 o  w1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
9 L7 T3 b# u+ E4 `: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。" f) E+ l: P' N# R
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
7 l7 z1 M/ r6 d【備　註】' J: J; s& j; p8 H* r! ~  V
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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公仔箱論壇9 x8 {/ [" H" A0 P# g6 n7 r+ q
焗烤生蠔        
# p! V* f7 z! Y# W( y7 m: S  ]5.39.217.77:8898【材　 料】
5 }; n9 V( o+ B) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個公仔箱論壇! g: y! |, t6 O+ l
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb2 E$ ]5 E, ^! E* t
蒜末         10公克! s) Z0 N& ^9 w% W# q, ^
奶油         20公克' v1 F+ i3 K$ N- ~) J
乳酪絲         100公克
! f3 B; C1 ]: e/ w2 s5.39.217.77:88981 E& `, L- r# z$ ~  q8 ^
【調 味 料】公仔箱論壇. f9 C/ s) u+ z: T) P
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb% x' F* t! K( s) h8 l
鹽         少許
3 Z1 O1 f4 O3 h* d7 f) }' c% q& N' m3 m) R4 l3 X' X, I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?& D: M) e5 D9 H) R
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
; E7 c1 {7 g' c& O0 S# s公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。; ]4 V; z( d; n" h. s  }4 a8 R
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; T; [% s7 T  V+ X8 A
奶油扇貝         公仔箱論壇( h" z- d# ]+ j
【材　 料】
% I- d5 S$ `4 [5 \& u% t8 m2 ]6 ]: {公仔箱論壇材料A：
" b8 h, g' j' z8 E  T* [扇貝         4個
% F5 E& f; S5 ]& j3 J# a: Ztvb now,tvbnow,bttvb材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 Q/ l8 q/ ~, N) x+ y; [: k
蒜頭碎         1茶匙
& e! o- k, `" z7 P( o' m5.39.217.77:8898起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* N7 f. Y8 l. {1 x0 ?  |- K
麵包粉         60公克公仔箱論壇  m: E2 E/ d1 U( \" K
奶油         20公克
' i. Z6 e" {% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克! U' T1 m# X2 l+ W" I
白酒         1茶匙
( V  O# K! ]' ]5 u9 }" Z/ K- O4 [# n
3 J# `' j8 D) R  G& s【調 味 料】5 E6 T; p( O9 x& u+ p8 v& ], l4 K
百里香         1/4茶匙
) H- V; E# L7 _, L3 L鹽         少許公仔箱論壇3 m; n1 B* J& g5 H& g
黑胡椒粗粉         少許
2 o+ |( G( L3 W巴西里碎         1茶匙
2 F' U5 [/ @4 j6 V8 ^! L' u公仔箱論壇1 V" f8 {# N3 \
【做　 法】' h# w( s4 M! T* q* D. U+ ~
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
: n8 J# Q4 A' u8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
7 u; c" K- a3 ^+ R公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
  Z& ~7 a2 o! b: ^% r5.39.217.77:88984.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5 V. n. d- [: |- a* M' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇2 t& Y6 J. B5 x  i8 K3 s
【材　 料】
+ ?5 ?: e+ a) E4 h9 e  Q* a2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f/ a  ]! w- C$ Q6 m  c8 _: \& \! P$ {
蒜末         10公克
/ v+ x8 k2 ]" _2 l8 D洋蔥末         30公克
; r; K, ?0 G) P1 f* i6 o公仔箱論壇奶油         20公克
4 N! @! ^% T9 G$ x2 v2 r, G' R5.39.217.77:8898奶酪粉         適量
4 m, O% |' G, I( {7 g5.39.217.77:8898牛蕃茄         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A: B- z. u: P& ~! s& m7 r& r
/ W0 h8 m2 P. [
【調 味 料】
2 S: P) q$ ^+ R( O9 O鹽         少許
/ ~1 t3 B3 ~9 N7 y8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
' m0 I- _1 z# Q% ?5.39.217.77:8898胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ A, P  i8 }, ~  Q* J. y

# P1 v4 M* y% _2 w+ x6 _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ ?3 e! \# q6 s2 [: R' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ B% g# T3 Z6 L* w: D
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
( O5 z4 s! k; C& w) R3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 ^7 ~4 P/ _+ b
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
0 Y/ g* H% N; O, K* {2 e% x% Y5.39.217.77:88985.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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8 |; f( C, ~3 g% V* Q
檸檬雞柳盒          公仔箱論壇0 l* H  `! G! e
【材　 料】公仔箱論壇) S0 E0 V& Q) L1 b
原味蛋餅皮         2片
7 l' [( }* t" o, v1 |tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q0 e: w' Y% u3 z
美生菜         2片
+ k- M4 I' M6 s, V' ctvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克  w/ G8 S& _  Q# O5 z1 X  D7 b

1 @" J5 ^% a+ |( |; [) {5.39.217.77:8898【調 味 料】
; ~" W" [* o- p( Q: M. f檸檬汁         1茶匙( s" B. I* D4 [* L  K
醬油         1/2茶匙3 K/ w7 ~7 X/ `* w; Q
沙拉醬         2大匙
0 c, L* H* w. ]! q- |7 {7 g) L$ r9 U' ?5 X  e% E2 x) }, I
【做　 法】5.39.217.77:8898: R! O5 C+ t& e+ _
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
  X8 _- U9 D# f' \' }* _+ r5.39.217.77:88982.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.77:8898( d9 J" O- y4 p! ~' }' u
3.美生菜洗淨切絲。+ l; X. y4 _8 E; D3 V* G6 V* R
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。) ?4 i( R) q  o0 b* m) Q/ n- ^' r
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
. E# z' A0 r& s+ z7 h' |tvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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  z  x" {" R% \+ C: n) c) c公仔箱論壇墨西哥烤雞翅        
1 W; G- C0 S1 G公仔箱論壇【材　 料】/ ]. U" ?/ x& b" r0 |: z
雞翅         150公克
6 I2 Z6 D/ \3 w6 R+ C9 C& }  w8 \5.39.217.77:8898熟白芝麻         適量
" ?, \" W. D; v+ c公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：
7 e3 w5 ?  T% z- \6 Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
) y5 s" b5 {5 X4 H; u% `5 X* V5.39.217.77:8898墨西哥辣椒粉         1大匙
( L0 @/ \4 C. Y/ g: w& l6 y公仔箱論壇橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" X7 K7 w& Z, F1 h
白酒         2大匙
" J  h: f+ `7 L# g( N5.39.217.77:8898' A$ y- m) i$ e; @
【做　 法】
, T  U6 Y9 d/ ]1 X  V& V) r0 utvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
4 L6 A1 O5 k0 X* I: r! u, u7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' i2 l: S" B' \: h
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.77:8898$ C9 b8 C% _/ h) G6 D
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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) M( }$ |. |7 Y9 Q1 ?烤三節翅        
1 {8 P  r3 d" l8 I9 b9 X, [5.39.217.77:8898【材　 料】
. L5 \8 E4 L; ~# ]2 J5.39.217.77:8898三節翅         200公克8 ~* q, h+ g* k  ]* f
生菜         適量
1 p3 x( ?' ], U) [; W7 U$ F4 }, K1 i4 g公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：5 X- _. H& e; k" ]6 ~; P7 I1 s
糖         1/2小匙. j7 Z  e1 z6 R" N8 ^
蔥末         1小匙
- y  d8 e8 r" K( B公仔箱論壇蒜末         1/4小匙
1 I# F8 c. V5 z3 V: u  Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
" M3 [! Y1 i7 @8 v8 g公仔箱論壇薑末         1/4小匙
& T- {; S1 c. ?, @/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x0 Z2 e/ V6 v( k( B. m8 @
醬油膏         1小匙
/ m6 ^' h$ f$ ftvb now,tvbnow,bttvb2 T: Z. e$ \" s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k7 K# X% r; {: \" j1 w
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
8 f+ c/ O, g% ]: y) H2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
% M8 ?/ l; G& ~" \1 \: E; y3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
; [" s: s: n6 _4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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, T, S7 @5 h7 U) r: K. [% P1 ztvb now,tvbnow,bttvb辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _3 G: c+ ]* d, {+ C0 y
【材　 料】
0 h6 e7 a- Q# b. c5.39.217.77:8898雞三節翅         6支公仔箱論壇' N% _" C1 Q* u8 p$ ^2 }
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" t# q! L# \% E6 I1 z
辣椒粉         1小匙
* s8 o4 M# M# Y4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙公仔箱論壇4 ]2 ]& ?, _0 _8 O
糖         1/2小匙
( d% n7 }! k+ l. ^8 H* o/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/4小匙% V  Q2 o$ N" x( ~) I% d6 H% x8 g
BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇4 b1 d, g0 X" _, t: F2 m6 f
酒         1小匙
0 Q4 f+ K& l1 {
* `6 o2 r1 |" H$ j( d0 Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88985 h$ {1 @( r3 [! K( J
1.所有醃料拌勻，備用。8 W4 n( N" c3 S6 a0 {( e1 F
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。. R. t: M4 d& L0 x
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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( k- n, z0 s, T" x( r* x2 `: ?4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞        
3 Y; y6 T) K: M8 b7 y: d5.39.217.77:8898【材　 料】
5 |" z/ v1 P  v4 _$ D* \7 A5.39.217.77:8898雞小腿         8隻
/ V- r$ ~9 m0 `6 x6 D, R7 Y香蒜汁         300㏄5.39.217.77:8898# E1 }, g! y& `+ c6 r$ `4 o
太白粉         1大匙
/ W- J  F; N: v8 F  F
( H- P" f5 }# M' {. V% B【做　 法】$ p6 h  Q# V6 e
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
# x8 ~7 b9 ^" r, B: ^! W$ a/ o公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 a3 N( N% y# I/ K9 N; q& A5 T$ K
芒果優酪莎莎雞        
8 ?* B- u. l8 h8 w【材　 料】
! }4 j; [& ~4 `: n0 _雞胸肉         160公克
2 B' J$ X# O+ I  K/ O* e5.39.217.77:8898美生菜葉         1片" g& M/ \$ Y& D
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇' e% a- m% u9 Z. u0 D9 w+ n
莎莎醬：  Z% T, N% Y* n4 @  {* W( K8 }
芒果         30公克5.39.217.77:88982 U0 A! H( u: m! i) l& ?
辣椒         3公克公仔箱論壇1 g5 o2 S8 S: L2 \/ i- ]: a  Y
洋蔥         5公克
) C9 N1 u; n: w+ S公仔箱論壇香菜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb- e$ `) Y& u/ @! Q, E
統一無糖優酪乳         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D2 g# p$ d% K! t, p3 k4 b
鹽         適量
( k7 h0 H' s- k( }% t0 X公仔箱論壇胡椒         適量公仔箱論壇7 \9 B+ x+ e" g8 s, B* R8 j
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb: S: R, X6 J0 L) D
5.39.217.77:88985 S/ d! `: L+ B" g/ q- O0 V
【做　 法】公仔箱論壇4 U7 X/ K0 h4 `4 Q0 A4 k% z
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
# N6 N0 @) V, d$ b9 s# y6 G2 S9 o2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# ~6 M# d# K+ n1 S. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 d, M9 l( y
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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  p. T( ^; q$ Y% d! z蕃茄沙沙炸雞        
! L9 r5 ]' L& n4 c【材　 料】5.39.217.77:8898: k) P/ U' I- Q+ F
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb6 c. ]1 F( ?  {$ Y9 P7 J

9 p9 l4 h! q! U: H1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. L7 s$ q9 j3 d( Q1 D% VA.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77:88982 U( c0 \0 P; H
蕃茄莎莎醬         1大匙( G$ N8 F% G/ l3 Z% V
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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; v* @- `( G/ u5.39.217.77:8898【做　 法】
% K) J  N6 C2 l; i1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
- [& C' z: `2 ]公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
) ^- `3 E4 L' G& p. V3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。