BeiDouChef

L'entree 前菜
5 P) i  c+ ~5 H  e& S- \Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜公仔箱論壇  _& d9 t2 w% R. c0 j  ^

1 i; J# ~9 H# z; }- z" n! v0 _tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# m  c# z9 G, D) ?
公仔箱論壇% T! p0 `" w4 R0 Y
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
8 Y9 `* h7 {( F3 D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' h. l3 O: J1 y" X進口田螺         8個
* \. {; P9 h* ]& X5.39.217.77:8898紅酒         適量
, _3 M+ \3 O. e鵝肝醬         少許
8 Y5 v$ |  U- l; i馬自拉起司         適量5.39.217.77:88982 D/ x* e4 R- o
% y- X" Z' b3 T( b0 f: B
【做　 法】5.39.217.77:8898, R# Y0 p: b: i2 j8 p
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
9 z) |1 b8 {/ a5 h, r* K9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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/ T/ b% a  J& `% D" e) i焗烤田螺         5.39.217.77:88981 D) P: e* a7 V4 R; r6 ~. Q; o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' C1 M# ~; N8 i/ O0 L, j/ P
罐頭田螺         18顆
1 U, }6 q1 c" K( M1 ?) d  A  O5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E' E' D# P$ B2 s, H% [7 n: R6 K
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, e9 Z/ Z( |) N; f; o; Q
tvb now,tvbnow,bttvb% {! W' [; z* Q2 F
【做　 法】
- {( Q8 T# `6 H! W% R+ n1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。1 V: I% [& o: F9 w+ L3 D
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
0 _" `# ^* A1 [7 G/ \公仔箱論壇3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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0 m  n; P. j7 W; Z# \" Z  m焗烤干貝        
4 I% E# r! o- v5 u公仔箱論壇【材　 料】  z. ?3 P& t  f# {
鮮干貝         300公克
6 A' l, s# ~' f" e奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O7 Y  D" R) n% e. \  q# s' c' V
白酒         1大匙5.39.217.77:8898& N) m0 q" X; Z& c: q4 l0 b3 N) {+ D
蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇" S7 O/ a' ]) u/ O3 [4 A2 ^
起司         100公克
' g$ ?' U6 Y( N% E+ b公仔箱論壇. P7 C, V$ v- _' j/ d% K( q
【做　 法】
" X# {) N. Z' Q+ e! l8 ]* a4 m- t1.鮮干貝洗淨備用。
/ j: Z3 V* J' w0 R" V0 E* ~6 t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。6 C. H  x- u8 u3 Z
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- @" W* K) j& _1 V6 ^5 }# Y1 z5 J
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇5 C! h6 \3 Q5 K$ g+ ~* _6 j8 N7 v
起士烤田螺        
5 J6 `  z' Z( ?' v4 t2 D7 I4 `公仔箱論壇【材　 料】
$ `/ w& j/ d0 ?* @5 d3 g0 M; qtvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb' y& Y; q" C' \8 i" B# a& T+ B
B.奶油         15g
8 P5 b# f8 C& s3 k5.39.217.77:8898大蒜碎         8g
& V8 W/ f; _4 Q0 E+ o紅蔥頭碎         8g
: p" r% `  m# b! o! m洋蔥碎         15g
2 x8 c0 x! p( i: @6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         20㏄
1 S( |5 y! k; T2 f3 F, L' d5.39.217.77:8898高湯         50㏄
' [, e! e, y, {9 `2 x9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
& V0 G! H- g' N( x: v0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         15g公仔箱論壇; V6 ^8 u& [) w2 j; ?
焗烤用起士絲         20g
; a& r: P' _; O$ j% @公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
$ `' l+ L+ p9 p& [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898* B: W1 Z; I6 K; E# x- E3 A- T
【做　 法】/ v' c, ?, B2 E7 c$ G9 {- O8 H$ D* o
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇# [  F; N# H& N! y' A* b# z
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a6 F7 }4 c) V% n, }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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- \6 d& m0 Y' k  x/ @3 z烤生蠔         9 C# l- A4 R1 n4 l& k- n4 A) F
【材　 料】
# G: I4 w  @" ?! R5.39.217.77:8898生蠔         600公克
6 P' p! [- C8 h! _6 @) X# z檸檬         1個
+ S& J5 ]( h" P) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, z* |9 R. C: c) {" N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. }% Z0 u' u# y9 C: Y2 k' b% t) k
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
8 O' d& E9 e/ U# o- |2 B  u) _2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5 J6 U* S# }1 \$ u7 E$ J
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
0 f9 \! K# W" x" G; z5.39.217.77:8898【備　註】5.39.217.77:88983 W% v! l- Y# n0 i6 S
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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/ j3 S1 l, @3 ]* W( p& v) z" Ktvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔        
0 [) {* A1 I9 M7 G. g; ^) ]3 G) dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e& u0 K. U9 J- C0 C- w
生蠔         8個/ b$ S+ y3 ~  o0 s2 J3 E& U7 q8 b
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: x' ^( _. b9 h% ~$ Z* o  Q
蒜末         10公克$ Z, x; A% E3 L1 D8 M
奶油         20公克公仔箱論壇2 s5 i/ e" g, t1 k) C
乳酪絲         100公克
+ z" ~# O* b# E3 M5.39.217.77:8898
+ Y  |) i1 ~$ M1 {, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 [6 `* y# Y7 _) n. s2 |胡椒粉         少許
: R( P1 Y( k' k7 g; @鹽         少許5.39.217.77:8898. Q# i+ Y  h# d, \, |0 Q) s7 B+ ]

/ _0 o  o! j4 P/ A【做　 法】
: R1 _0 l8 g( O& x5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
9 c4 e5 |, m" p* ?" f$ R9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.77:8898' t2 Q$ e) Z& t) ]
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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  l, Y) G; E4 i5 N% z( [tvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
5 Y/ C. E$ t% ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 u, E% d1 G+ r' K
材料A：公仔箱論壇* \" L+ W0 N$ {
扇貝         4個
+ }# G- a- z' T材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q  f- _& y4 |& \1 F% Q- [6 h
蒜頭碎         1茶匙8 s8 X, c& \3 I$ N+ U3 V; P
起士粉         30公克9 U6 k8 a/ p1 s; b! m
麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E  @# o. [& K2 v
奶油         20公克
/ @$ E4 s. e& b2 c4 z橄欖油         20公克8 @9 F% g- ?2 B, c5 I
白酒         1茶匙
4 A1 F: F% ^! w( J# X) b/ S; z公仔箱論壇) l/ E; {( z& e  N3 {" ~* |: g
【調 味 料】
" W( K9 t6 m* Z百里香         1/4茶匙$ R" E) x- a& @. f+ T3 a% J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 C; H' X4 z2 \. R
黑胡椒粗粉         少許
0 w& k) t) Q! C4 T5 j# C1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙6 S6 j) p, j  ]. y+ `" t( T6 }! F

3 \5 p8 Q6 u, v8 X: c+ ^1 M$ }5 S2 v5.39.217.77:8898【做　 法】
$ w' j& J4 |+ k6 v- }" Q/ @5.39.217.77:88981.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
" I) n7 Y2 \$ g  U% s% _7 p* [# M$ O2.扇貝洗淨，備用。
7 R0 V1 b- E% z! y; i  d) u3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。2 e8 N0 I2 @+ b
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O/ v* e* K6 M7 p  E1 L( \
鮮蚵蕃茄盅        
$ e3 F, }/ n# U+ Z【材　 料】公仔箱論壇+ u, }- h$ t$ y: _
鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L5 r# q( C! V7 R! R
蒜末         10公克
4 ], U3 ?- g. I# j) Z/ f公仔箱論壇洋蔥末         30公克
. s& f% R0 j7 x2 ]. K5.39.217.77:8898奶油         20公克" ?7 H3 n" J! v1 P, r( U1 k
奶酪粉         適量公仔箱論壇0 Y8 N, t2 J2 ?+ U
牛蕃茄         3個
0 M& z+ T( v. l$ xtvb now,tvbnow,bttvb
, R% Y, ~0 q5 M6 K; \/ {【調 味 料】
9 O! l4 P# q' \; t鹽         少許
8 P/ k8 u4 V7 E* O! D% Z! P公仔箱論壇酒         1小匙1 D, C8 f, e! @1 k% s  V
胡椒粉         少許- G8 j. h+ f. Y* S) l. y: Y; i& Q

- q4 @! ]2 v7 t- x$ ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88987 k6 Y$ q' R: a8 G+ F
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
" J! }( x; e& F4 W2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
+ y$ C7 k2 M, T+ n0 W- E: O: O; C公仔箱論壇3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
0 A9 N5 U- D' M1 m: {0 P4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
9 E7 p+ W  B/ h9 G! X0 ytvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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8 v7 w8 H5 @* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          1 C" m  L; Z0 m, \+ n
【材　 料】
+ T/ W6 }7 L8 _& K5 U7 q' t$ Etvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片
# j2 j) f1 }$ P; |2 M2 p- g" Y5.39.217.77:8898雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x3 t9 o$ Z$ ]1 J) q7 t
美生菜         2片5.39.217.77:88980 }' X! i+ f8 `3 D9 Q& G& z
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" n2 R# K0 K$ n7 V- d& p7 l

6 a& o" H1 @& u- {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88980 W: z+ S4 C& P
檸檬汁         1茶匙
0 p9 J! d8 ^5 ^( T2 e& I3 _' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
: y5 A3 p& E$ `& F/ Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
) h9 Q+ i9 k! J# q; I, H2 u4 e公仔箱論壇
2 i+ z7 l3 S% i) [* U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 A, W! M7 J$ E; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。公仔箱論壇& Q5 ~# ^% h' T  C6 E7 D
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
7 v! U3 T4 S& {& w7 D1 D  K公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。" @" n! @* u9 e0 H$ L$ R6 U! n. ]
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
% L6 Y8 r, C7 S1 e# t5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。tvb now,tvbnow,bttvb% q- N6 `$ b0 D  j! ^
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇9 ~7 p5 _: C# ^
墨西哥烤雞翅         5.39.217.77:8898  I* V& ?$ y2 X: c1 S
【材　 料】5.39.217.77:88980 _( d4 _* D) ]: Q1 |# f
雞翅         150公克3 k3 W" I0 t, V& T
熟白芝麻         適量
3 Z& o; m5 x) ztvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇. f( ^/ G% U3 \) X
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?2 e- s. b  |: J) s
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f  D7 S9 l. T4 L
橄欖油         1小匙
* _. @% }% D# X白酒         2大匙
/ N; f& `5 k+ P* l# d+ d4 U$ k公仔箱論壇公仔箱論壇  }% }" u; e& s2 F: U6 ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& R8 w% X* I" d5 R
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
- r# W6 [# V) B+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
- Y- Z( E( ~. c; W# z7 G1 J公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
; }1 U8 A% X6 b: l4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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9 i- m- A& ]4 h/ A+ ?+ f" I" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅        
2 Y$ n' O; Q0 f; N1 ^& N& T# Q【材　 料】
! {; E9 u/ l, R$ G6 O5.39.217.77:8898三節翅         200公克
9 A- n* \" p* {3 t8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  I+ b+ g( M' c8 q4 k! e' f
茄味燒烤醃醬：公仔箱論壇% ?# `/ h; g: w+ e) X
糖         1/2小匙公仔箱論壇3 q+ Y/ L; q8 N$ @
蔥末         1小匙公仔箱論壇; ~" L& t1 H& P2 z7 \; `
蒜末         1/4小匙
0 G5 y6 ]# J9 O% ^蕃茄醬         1大匙
0 K8 A' a4 o7 H* O3 w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
/ l% u, g+ L; D3 R& ~2 `' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1大匙; c. W& v0 t1 q1 ?2 u0 d* Y" E
醬油膏         1小匙
5 z; @+ s5 b# @9 h4 L; K8 w3 `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, c. b0 d' _5 V; T" Y- E- T
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# q# }) n9 r% U
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
0 o+ i9 |" R4 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: d; L! @: S) g; k+ Z6 g5 H
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
0 H5 P/ Z% Z! o5 Y% f& ]0 a% b4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5.39.217.77:88980 Y: V, S  X3 z8 p' c
辣烤雞翅        
" L; [* Y' t% p( Q' j  i0 D【材　 料】
; J5 a  S! K& N* J雞三節翅         6支
2 B/ y% G0 q/ H: E* w: k( o【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ A" }. A7 ^7 N7 w7 ?+ s6 [% q9 W
辣椒粉         1小匙* b, X* |: J8 g
醬油         1小匙, z: d3 l$ N8 G! W! X
糖         1/2小匙. A8 x/ j! p3 I7 @$ p+ V* U2 r( ~
白胡椒粉         1/4小匙2 m- _% O+ [9 ]/ A' |
BB辣椒醬         1小匙/ x# S$ [- q( b" Z2 g% A
酒         1小匙公仔箱論壇4 D% }0 R% Y4 M9 j# j

, T. L3 L( l/ J& n公仔箱論壇【做　 法】
  F" q0 T! n" j) {2 \公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
7 G' m, H$ L$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
* Q$ q+ k5 m/ c$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y, V- B  [  ^
香蒜炸雞         7 S' a1 T* ?' M) Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f- R9 L5 N, M; ]4 `: `7 ^
雞小腿         8隻: f6 x; p6 T: \+ x
香蒜汁         300㏄( ~: A2 ^) C' |% ?0 S
太白粉         1大匙
, _! {3 j$ ^% j9 L0 E+ G$ n4 ~8 b. Q
; @  w; Y" y- o/ L5.39.217.77:8898【做　 法】
0 a+ s, x$ l+ g+ l5.39.217.77:88981.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
) E8 p2 R& x% _$ P, m* ]公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb3 }/ U" T  [- ~' T  C+ F/ L9 K! I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ j: S  i1 N; c9 Q! S: |: n
雞胸肉         160公克
" r! o. h- r# L: K5.39.217.77:8898美生菜葉         1片
) x( U% D4 r5 O+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許
5 Z; n" y/ T7 W: C, H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb莎莎醬：5.39.217.77:8898- K& \$ Y( L8 M4 R+ W; H$ X2 M" @/ ]
芒果         30公克
7 S2 J$ X  @: E1 ?% \( [+ ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克公仔箱論壇  J* S2 m! ]9 r
洋蔥         5公克
; f* j" V. `0 t4 P1 q香菜末         3公克
5 }* f9 h; `( j統一無糖優酪乳         20㏄
5 ]0 Z& Q8 Z4 m+ A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量4 V7 }$ S5 L* Y) b  i" d
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 }+ X  I. @' N5 F
橄欖油         20㏄5.39.217.77:88982 ]( R. l1 ]5 R' P3 e" t9 n

. r9 O+ y* H9 Q& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 A2 `: i- o1 E! T# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?* }: g) c, g* _/ s- h
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
! h3 c2 ^8 v4 [' l7 F5 h0 O1 e1 c3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y6 U9 M7 X" {" W
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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0 Z) F# q9 l" G* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.77:8898. [7 K+ h9 |) c7 q# B1 ^
【材　 料】1 h( H2 j4 u: L# @3 |* I; x; U
棒棒腿         2支
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$ A- ^1 X9 E2 E, `7 q: O7 e9 M5.39.217.77:8898【調 味 料】& {' X( L. ?7 a. F
A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898( h4 R+ x* j2 L9 P0 d% {! @- z
蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.77:8898! {7 c1 j' y. \; Y) M+ w- f
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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2 r' e8 v, H7 c2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ r. K6 y; R9 Q* y5 _9 @  h/ y
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
( f1 A" _0 w5 q3 T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
1 Z4 B/ i- x' K0 D- a9 p* h6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。