BeiDouChef

L'entree 前菜
7 b- \! {' @  {1 O: p% M1 ?  J7 Btvb now,tvbnow,bttvbHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
, L( i" b' V; e! J, m9 T3 o6 o2 C: t' j* m
5.39.217.77:8898' g. ?# @4 j5 T( ^. a2 p$ L) C
" b& V- E2 r: A6 P' G  m
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.77:88983 {4 |! Q# h# M3 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: K$ L- _( y: G( W6 @) c1 ~
進口田螺         8個
2 f9 @1 J7 `  }% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         適量公仔箱論壇+ E/ d+ u) T% u" t3 w4 r
鵝肝醬         少許
, h9 d* j8 C- [0 Z' i  e. n' s0 i馬自拉起司         適量
1 |4 K. C! p& I9 [
% b+ v" [: @5 U, Z) Q7 ?& `& J7 t【做　 法】
* E1 L4 M0 i& P3 M5.39.217.77:88981.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
8 X9 ~& ]2 {5 T. V- Stvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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5.39.217.77:8898) N( W3 {7 L( _$ m5 J
焗烤田螺        
+ @2 y+ n% V. S. ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88985 h6 {+ s5 \- o0 \& X3 z/ `6 j
罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb  O0 I1 B8 A' z7 I: a: v
蒜香黑糊椒醬         適量4 @( t# J- E/ x, I/ }2 R; d
起司         100公克
9 H# z3 P; d2 K公仔箱論壇
9 b: ~5 W" l  F8 m【做　 法】
7 F5 p1 r* R. G3 T6 i1 u  x( r1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S2 h7 }" v+ R6 F+ |/ y
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
2 Y8 S: D* d& b2 P2 w" `: d) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:88984 A6 u6 f# f& E7 ?: L
焗烤干貝         公仔箱論壇. ^! q6 c% [- m  [0 U5 V" m
【材　 料】公仔箱論壇# t3 O  @7 Z! G/ X& d- ?8 q
鮮干貝         300公克公仔箱論壇9 Z+ y; b* ]0 _8 c( i  Y
奶油         1大匙4 S: G8 \6 {4 @
白酒         1大匙
0 u. A  I" H$ ?, u0 @. l1 q蒜香黑糊椒醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' W1 A9 \) ?3 f: J0 g
起司         100公克
8 S" Z+ F: y- |1 a, ^) u4 R/ p$ m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ C& z9 f' A4 n* [6 ]
【做　 法】5.39.217.77:8898+ N& K0 c& W8 A5 v# i
1.鮮干貝洗淨備用。* S. h3 D9 K! N2 z: m" d  X
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。  E% q3 H# V% X  D$ Z* E
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; s1 a, }1 U" {4 s& N$ U5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ b4 D* ?- r/ ^4 C- ^5.39.217.77:8898起士烤田螺        
8 M% g* T+ o! }% v: W/ v- k5.39.217.77:8898【材　 料】
; c  L/ }5 H$ p" n# pA.田螺肉         8顆5 x, |0 ^5 e6 i7 J6 v4 ~4 ^
B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?6 o. k# h( F3 G
大蒜碎         8g9 K$ f1 q' i6 {7 P. {) t; W3 C+ X  v5 H
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb' Q) r9 o3 P) [
洋蔥碎         15g  t: a  s" q: x, u
紅酒         20㏄
0 ^& U& D3 p0 H4 y6 @; \0 C, c高湯         50㏄( W  @8 h* A1 x' b
C.義大利香料         適量
7 f: X& k8 a9 h9 A$ z6 itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
1 B! M& J8 b2 |- V& z公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g5.39.217.77:8898+ h; F, K7 \6 K% y, I# Z
帕瑪森起士         10g$ N# S) h2 z6 x2 a9 O& y/ d+ |8 S
tvb now,tvbnow,bttvb, x4 r0 m1 v8 Q+ k8 ^0 D
【做　 法】
2 u+ b7 i; @% a  X1.田螺肉洗淨備用。
* I0 I+ O1 ~) [& @' O: |& D公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
( G( X' U4 H5 e0 l. j) j9 C公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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3 z) E3 \0 q/ d, y2 O烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ ]2 k, G8 Q* h' z
【材　 料】5.39.217.77:8898' T" a; j8 M- D; m& r) U; g
生蠔         600公克
$ ]4 g% {4 H% b2 k& @+ Q3 V檸檬         1個# Q/ q8 |  k7 O/ K( E2 L. _
5.39.217.77:8898( }% @% r) I0 \
【做　 法】
! \# B+ s6 l; C- h5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
  L# E% s- c* `0 O( @' r% i: e7 j公仔箱論壇2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77:8898, u0 J) i$ ^, X. H' y
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
+ C( ]1 i/ c: O2 r公仔箱論壇【備　註】
) i8 g1 W. V$ b. l9 a不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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" C6 @( v; H4 _
焗烤生蠔        
9 t% P' t: T8 d【材　 料】5.39.217.77:8898' ~2 c8 Y4 T" }" M7 ^6 ~* v
生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D$ `- L" V) K/ p! a. w. `
洋蔥末         50公克公仔箱論壇% M1 L% U1 B/ c# d7 K1 U5 p) K
蒜末         10公克4 t" l: A- c* `* y+ ~: P
奶油         20公克5.39.217.77:88981 G% w' Q' Q& x6 ~3 ?& t" W
乳酪絲         100公克公仔箱論壇. i  ]/ m5 \2 D+ e: [  G: x8 ~

* }" A% m# y- G' w- y) S$ a8 @【調 味 料】. ?5 y; H+ W6 L+ O0 s
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! _2 m# E7 o9 P  T5 a% V. C
鹽         少許
* {, G+ r7 K$ X8 f
( c8 S4 o3 }0 p' h7 |【做　 法】
  r" b6 Q+ j" m$ N3 |$ W. @" {5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
% S; [: j- J, g8 N! \" r: r6 E3 b2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb/ x# ]4 C$ Y& m" Q3 f. _" q! J; W
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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4 q5 Z3 M7 b  a6 f) {+ D/ dtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         , b6 A; p8 U' O+ r" Q* h9 P2 V
【材　 料】  z8 q9 L$ ^: J  l1 p# m! P, f
材料A：5.39.217.77:8898& s1 ~( ?, D7 f& R. g$ X- H
扇貝         4個公仔箱論壇# X% Z/ W, r0 W
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D' J9 ^/ M8 F5 u) b: d
蒜頭碎         1茶匙
5 \( L  g4 D4 w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n7 E( l8 m# P. E; X& }; \
麵包粉         60公克5.39.217.77:8898* G4 A) K, u& \2 M' `# T3 V
奶油         20公克公仔箱論壇! s% X1 `" m, G5 Y8 K
橄欖油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m8 G4 \/ w% f
白酒         1茶匙% F; \- F6 I- i) L6 g

) M. F/ T7 A9 @6 O2 N+ b5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇3 Q/ z: e0 y$ I! }! S) B
百里香         1/4茶匙1 }$ F. @+ h3 g4 Q/ a3 Z
鹽         少許
+ D  c* t( c8 S. D/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R* |; C) t9 J; U4 D
巴西里碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 s& o* J, a( ?9 W4 s1 B

! h" c. y: Q4 X- x$ h% l' L3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 o! n7 h. F+ L4 f1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
9 t. N: D+ C: \4 t' \" `公仔箱論壇2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ N' V& r8 o! @- C
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
- X2 V# N, q! T& \6 p# Z# K" L4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇& e5 N: c* A$ v0 ?. D0 X) W" e' L
鮮蚵蕃茄盅        
. v0 {, s' a# n: V, y0 X$ ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88985 n$ O% M' [3 R( h- B9 H2 [+ y
鮮蚵         150公克
7 [5 A$ X: w$ ?5 p$ L. B3 }公仔箱論壇蒜末         10公克3 s/ L8 J4 E; a, k5 T! z
洋蔥末         30公克
$ K& M) O% d) @6 w* J6 ]$ L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 o' O/ W) T! i- a, T, @- q9 W) q
奶酪粉         適量
+ M. M: P$ \5 _$ A公仔箱論壇牛蕃茄         3個. [6 v4 K  V3 P6 |9 _6 l

2 n9 d3 |# M* A0 b6 H: V  p5.39.217.77:8898【調 味 料】* ^; W# Z6 |: m: K7 U/ i7 m
鹽         少許! b7 \2 |/ P4 [5 T) q+ O! ~
酒         1小匙5.39.217.77:88984 j/ }. P  |- o" P: R5 Z
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898. N* X$ s) \  I! U" A8 M0 v: o' r

. @1 |) h, f: e6 L4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 ~! t  {& ~3 _( i公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.77:88984 K* ~- h2 ~& {4 k
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 @. }( B/ d0 }' y4 R0 d) `# K
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
3 a6 f. A, V# J/ }4 m* D5.39.217.77:88984.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
7 f  ^% M. B0 W( |% e; D公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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( g# O5 _9 Y* n9 W5 f( s) ~4 `檸檬雞柳盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U+ \, }2 ]; D3 [" |" E6 D
【材　 料】
. v" E% n) b. {& f% @4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片$ V  m9 _- h- z/ Z7 J+ V
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 N. ~. v4 f8 ]0 }+ g3 I
美生菜         2片" {& y' J/ K  B8 M) s
起司條         20公克3 j# J7 K! m( Y( `/ T3 q1 p. m5 N

* b% i, t# l6 q; N* J6 r) ?7 Vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. [2 a5 B8 i+ B( V" i, a& C檸檬汁         1茶匙
! p) o8 j* R3 h, d8 t5.39.217.77:8898醬油         1/2茶匙
  D. y* B# b2 q# l公仔箱論壇沙拉醬         2大匙公仔箱論壇& v, \4 c; L# t/ Z1 ?( c  {# q5 L7 l

. [& M4 ^8 V% S# n) M& ^: p公仔箱論壇【做　 法】
" R- p, b# }( l: otvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
# d4 a# W% {/ W4 t# Z9 y5 t. h5.39.217.77:88982.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" L2 T; p: B% y
3.美生菜洗淨切絲。
+ T1 q+ X3 E3 Z0 M- o3 |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
) r9 g& H; D9 T/ ]3 I5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇7 P7 r$ i8 y/ F! A) J, ^
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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* J3 Z. c) I" y墨西哥烤雞翅        
- X* E# R" Y/ f% w8 Q  E+ ?: utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 p1 X5 t  k; j* O3 _% `  y; o
雞翅         150公克
3 c+ {$ Q# L7 b1 j0 \熟白芝麻         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X$ M/ c# Q8 v
墨西哥烤雞醃醬：; J) ^' u' g0 n% R1 b. k. M- E  l. F4 {
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! g9 j3 y5 A  A$ w" M  i
墨西哥辣椒粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 N9 h/ j. |0 |- W
橄欖油         1小匙5.39.217.77:88984 M, s) K# {2 V$ C6 q
白酒         2大匙5.39.217.77:88981 r% M$ ?8 S( E5 z

' ?% _* s: H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# Z: ?$ F% f, N, \  S( J1 q& a公仔箱論壇1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
& g5 m2 @: K' c/ m7 D, b5.39.217.77:88982.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
  j6 s2 I* ^* A/ {公仔箱論壇3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
$ i. A& n, x) B: M2 jtvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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+ {/ H5 |# c, ~, n9 Stvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y& `2 H  {( y$ f
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 `  S4 E* t$ o% m# P  c6 k0 @; h
三節翅         200公克
* G; L2 B8 X# a" I. y生菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb& d0 {9 F- p( _. ?  r
茄味燒烤醃醬：- r# s' [% G$ V0 \, G& j. E5 S
糖         1/2小匙4 b# f; ~6 H+ m! U- K( [  j
蔥末         1小匙
' C' ]( O: k6 E: E$ W; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙, x' o0 e3 K2 D& U& A/ c& u/ M$ \
蕃茄醬         1大匙, F5 o  _* I& W# X% F: }1 U" ]
薑末         1/4小匙$ k& U6 g+ v" ]# |7 B1 R0 \
酒         1大匙
% j& h! j2 ?) c4 t. q醬油膏         1小匙
$ v; z7 N5 b& R, n5.39.217.77:8898
+ A" L( g* E% a: v4 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 K0 a% q$ o8 z
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ R& P9 A2 a- ]
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
# P; J; a5 _# _6 i3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 J7 F# y: l" C( ]0 H4 X公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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6 r  N) U9 I, }0 O5.39.217.77:8898辣烤雞翅        
/ N% t& w% P) ?! m6 B5 S! E【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' @( a6 m0 ~. Q9 W' C/ \) m
雞三節翅         6支: O) O1 n& G. j
【醃　 料】2 W" w7 _. _6 v
辣椒粉         1小匙
6 W- M, T. P& |# E+ {- w$ R公仔箱論壇醬油         1小匙5.39.217.77:88981 ^/ o+ o' n: w' L; T; N& j7 i7 i
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S% p: G3 ]! b% N" K3 N2 ^6 {  q
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 w( z% T5 _- N: h) E
BB辣椒醬         1小匙
' \2 ~: ~/ p% q酒         1小匙5.39.217.77:88987 m: ?. L$ {: @" ]6 N+ T; J/ s

; z" D9 E+ y3 F2 x【做　 法】公仔箱論壇+ A3 @0 w2 p# \( b; o- e3 ^
1.所有醃料拌勻，備用。
* f! y  F1 w* ~6 W: ]# w2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I# ?5 z; n2 y0 `; T1 W. T" ?
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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, v+ t- z  O7 @/ |1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& Y7 e) F" A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% K/ l6 @. i( R% }3 g3 p
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb5 f( _7 F. n) T& u( m. R1 Z; S& K
香蒜汁         300㏄
: _% m3 N  A. T5 e9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
/ h8 h6 ^- T1 v/ W5 y$ a# I6 R1 A! B5 r' Y' v; Q2 x& a6 L' G
【做　 法】/ z) g" {+ g2 v( S! i
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
2 v9 y' \. l& n" S( J2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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% l# P* [( }  Q1 j3 A# o公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         tvb now,tvbnow,bttvb0 w& W5 {4 T( ~1 q  j$ Q
【材　 料】
7 W8 M$ W' ]4 M公仔箱論壇雞胸肉         160公克5.39.217.77:8898* U! t" A7 H' N; N% X/ J- x% g: }
美生菜葉         1片' m0 q$ V& }. x" ^
紫高麗菜絲         少許
  P) m3 x! X7 L0 z# R4 }5 K7 ]莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* o' O5 @7 U3 ?6 Q0 F
芒果         30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 q8 N" X' W' h1 W) e( ~6 z
辣椒         3公克
& q+ x% w; v0 o! A! qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克
4 E8 z1 D0 _/ W( X% J公仔箱論壇香菜末         3公克
2 s+ \! [( x* W- u( d統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 b1 f- j( ]; F* \) m3 k8 p
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 ^% ?8 L9 r
胡椒         適量5 H" L4 y+ n8 s$ U  g# e9 @
橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898: ?5 d. e7 S: T9 V* o

/ v2 D" n& ?2 {7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 B6 d/ l% g' ]# I. j* T' L8 B5.39.217.77:88981.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 Q+ q6 `6 [  G
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
+ s) n( S( f8 d5 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( X* O  J& O7 u2 \/ n9 O  n* y
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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" z- K; e0 v$ V' f蕃茄沙沙炸雞        
) i, [- r2 M2 f& f* j! |. N# o【材　 料】
6 u6 W: P( ?0 s: h& l) C9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。棒棒腿         2支: M- v+ B: q  n- \; m0 Z

& x1 l& N7 j6 ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B6 n  E8 A/ o5 x5 F: z
A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ v; `; ?0 n, ^" b0 {
蕃茄莎莎醬         1大匙' v  L, m. |3 j) {' J1 b) |
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
# w+ F% F+ W9 o9 w5.39.217.77:8898
% ]" a& N6 ?) C- O( Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% `; S7 z6 Y$ p7 K
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
" m/ w% R1 u* Z. r) Q7 D0 a2 J2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。7 d& `' n2 Y0 @) o
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。