BeiDouChef

L'entree 前菜+ Y7 h3 Z+ E" R+ d% N+ O3 Y
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜8 p- m/ T/ C- ]) m: o6 v9 j& l

) f7 `8 q) o* g9 U* S9 _; c5.39.217.77:8898
4 g0 s8 ?9 L1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b* S* N+ S1 ]巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
. F0 c4 y5 H3 \9 f5 G  g【材　 料】
/ S! o( |( u/ X7 f) j) L- V5.39.217.77:8898進口田螺         8個
1 v: X, m' J- |tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
" l8 y2 E" X2 y3 ~6 j8 ]; q鵝肝醬         少許) l; |: Z4 h6 F5 ]/ Y# y: v
馬自拉起司         適量8 E9 k( o8 G. w- R

1 |' t, H5 s' m: {( N# L' d【做　 法】
% o9 ?3 O* Q$ H5 D, j6 i( C0 R5.39.217.77:88981.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。* Y* X( s5 _: P2 d/ ?
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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1 M% q, T# u  a9 B5 w" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤田螺        
, ]- u  k& X1 R+ f! Z【材　 料】
" @# w& C% D1 {# }罐頭田螺         18顆tvb now,tvbnow,bttvb" _4 n% K8 A$ f" @( G
蒜香黑糊椒醬         適量1 J7 y/ G9 P6 Y) x0 _, y, d
起司         100公克5.39.217.77:88988 |9 C+ w2 Z* S: Z7 d& m/ {, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U, m8 o1 \8 T0 A8 ~: f! R
【做　 法】
- B+ c- u6 D2 `* m6 W# v& c1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
( d8 s, w$ Y/ r. Q公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q, Y: i7 t) X) j  ?/ z
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 {# p/ z: w% y& m& O- A
焗烤干貝        
8 {. }1 E9 ~4 h+ Z公仔箱論壇【材　 料】. ^9 Y9 p- u  o: `& t  e6 z
鮮干貝         300公克
3 o. t3 |8 n( \* `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
$ M8 _/ V$ Q. `0 F+ ]- d5.39.217.77:8898白酒         1大匙
. T2 \  E& w- }* C1 _公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
3 K8 f( ?: H' d! g# s! z公仔箱論壇起司         100公克
/ M9 F  a" A% i, s; gtvb now,tvbnow,bttvb
; F' A6 z3 K1 S1 _5.39.217.77:8898【做　 法】
1 @" N2 F9 e6 }8 S5 N' R5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。
# f4 C1 X7 r: v9 l公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb" S1 u+ Y4 p5 C; C1 B
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 \9 k  k( I+ o  o
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 f& V7 i4 h. C. f+ V; X2 L+ z
起士烤田螺        
8 C' |" `$ C$ r# x2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 b& U( e2 _4 B( o; d公仔箱論壇A.田螺肉         8顆5.39.217.77:8898# R" t0 @5 _( O' |% l& B
B.奶油         15g
$ V, s* l9 g' [6 e7 @. ]公仔箱論壇大蒜碎         8g
' j0 z$ t/ L. z7 n" r' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A  X  c  V4 b1 n' p
洋蔥碎         15g
+ x8 }$ A% |( [; w3 J: t& X: M/ r5.39.217.77:8898紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 v- T4 X/ A" a2 ^: A9 Y' z
高湯         50㏄
8 H: C, g1 C6 jtvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量公仔箱論壇: E7 z2 F, b7 M5 s
麵包粉         15g
: ?# c0 \1 |3 a$ L, |: f! R7 _焗烤用起士絲         20g
3 i: D% U+ G' Z1 e0 q5.39.217.77:8898帕瑪森起士         10g5.39.217.77:8898( |0 e$ n% ?, A) L# B
5.39.217.77:8898; z/ b$ g( D( k0 h
【做　 法】
+ n4 |' x! w6 d0 o7 v/ d1.田螺肉洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb: t# u5 C* {. }) N! B8 E: D" V/ f2 ^
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。1 W* [. ]* _' s+ u% K; q4 R6 V
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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( u+ D& ^, ?1 a6 Ftvb now,tvbnow,bttvb烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y' X5 P5 {  r1 O5 [( e
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; ~& Q% x. J& D' }* F) F
生蠔         600公克
4 ~! r& f& D. L# P! p7 l檸檬         1個
7 p- C8 c7 \- j2 W9 H) y) S. Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ y# Q9 }( ~& Q1 p, j: i  x
【做　 法】
9 G7 }$ |/ ]1 b7 u% }8 z( C公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。公仔箱論壇& S* e7 z% A, y: x4 o
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。; y7 t. G* J2 [
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N3 k+ T. I6 A/ z- G& Q9 f7 \
【備　註】5.39.217.77:8898: e, F4 A; n2 t0 Z9 A  B1 x" H
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 l' u) @! W3 d0 `/ [
焗烤生蠔        
* [6 d! f, t( Y# @  m【材　 料】
' [- Q( k' F/ S2 _" m9 ]% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個5.39.217.77:88982 n- R3 p0 \$ [7 q
洋蔥末         50公克* o: ]; l# ~: S
蒜末         10公克
+ ]' w/ A3 D1 \+ Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克公仔箱論壇* w$ ?" X1 b4 H  K' D) a$ |, b  m
乳酪絲         100公克! ?  K6 V! q8 `% v/ y( p$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& l  W- a; m
【調 味 料】5.39.217.77:88982 E2 p6 _" J" D" J! _6 `2 u
胡椒粉         少許5 ?: \# O% W# b* v. \# D
鹽         少許公仔箱論壇6 V" b5 w7 K9 T1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 V7 x' K- l  o" h* w
【做　 法】
5 z8 K. x3 p5 B% a% a6 t1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
7 T, G7 B8 [) L3 B! z公仔箱論壇2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 {/ V! Y+ j2 ~2 L6 a7 [
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \) n, y3 D: P' B  i* q) B. ?$ m# `
奶油扇貝         tvb now,tvbnow,bttvb7 O# {; J: _# v
【材　 料】. O- s6 E! z' H
材料A：
& _& o$ f7 \; |) c* m2 L; K公仔箱論壇扇貝         4個
. K" Z5 q" L$ R) C3 e1 t材料B：3 r! i% k# @) A+ I0 Q# v# Y
蒜頭碎         1茶匙
4 r4 ^9 D  u' o8 q% Y# j9 q; O% X公仔箱論壇起士粉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. y* H. O! G, [/ ~4 ?
麵包粉         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z' Q; o& u9 s8 q1 L
奶油         20公克
; ]' y' Q( d2 v3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         20公克公仔箱論壇' d/ {/ z5 [" ~; s+ e% ^
白酒         1茶匙
7 `& W4 C7 T9 D8 S) O! {; [' o; m公仔箱論壇
2 U1 R, `! G" W7 D【調 味 料】5.39.217.77:8898  ^9 N0 T( T. W8 s! o( p, _( B  v: `
百里香         1/4茶匙5.39.217.77:8898# k1 n8 x9 u; A& n
鹽         少許; b* H9 I$ V0 P
黑胡椒粗粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 v$ r+ F) V* ~" H7 P; j
巴西里碎         1茶匙
; w; C$ P0 R) r' H$ q6 e2 g/ t9 E( g- q% |0 v' _
【做　 法】
9 \3 P5 X4 E3 m$ B7 m, W1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
" H" t  g& c% Q% k2.扇貝洗淨，備用。
2 _* y. N3 E7 }$ \公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。& \! O8 G1 e- s4 _8 o$ R
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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+ M( y) V- E7 T0 W
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇, X  |, F# p. ^8 \% p2 |1 n
【材　 料】
" n9 F/ I, c. |2 L: ^9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵         150公克/ s# k; r  {! Z- z( n% b* E1 K. Q
蒜末         10公克
! _+ V' M8 d' b3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         30公克
& ^8 t' M9 D) s, L: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克公仔箱論壇' ^0 T9 l% G8 G; Z# ]
奶酪粉         適量
& ^& Z4 ^1 b" c牛蕃茄         3個* s) s. Q7 J5 @  ^, z0 ~- Q0 f

) a/ i2 O- N$ c. a【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ~( a- M1 W3 Z1 i  a) `: W2 V$ G
鹽         少許公仔箱論壇: z! ~1 i+ ]6 U; y' N
酒         1小匙公仔箱論壇- E" [' l, O( ?
胡椒粉         少許" b: t1 Z/ D& ^- ^- L, z
公仔箱論壇4 A" V. V( a; N7 z0 p# e
【做　 法】
3 T: T, e- v+ [) L9 B; E$ N公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇1 `0 O! o8 V% N  B
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
0 H$ y- Q: s! D1 ^+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb  d* P7 Y! X; [3 H7 V+ S1 y
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! B: `5 ^7 x( J3 i
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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檸檬雞柳盒          
9 s. r4 V' f+ |! q* G* Z4 o% N- M【材　 料】
9 m& n0 T7 i6 c: Z" T0 P原味蛋餅皮         2片8 M9 o1 v1 X/ x8 R
雞胸肉         100公克
+ N4 p; j. k0 U$ F% N' j* `; j美生菜         2片公仔箱論壇2 p9 u: P2 o! s: ?% p! r1 S: R
起司條         20公克
7 Y2 u( m! G" j. o7 y1 {# y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B4 j5 J1 I' C3 i- J5 A& [9 V, y2 B
【調 味 料】1 M7 V5 U( ^: }- X  a
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77:88984 _5 ~3 a- r0 z# z
醬油         1/2茶匙5.39.217.77:8898  s4 e; @( S' O6 y5 _; N
沙拉醬         2大匙
4 e1 h5 A' Q" N( Y- }9 C+ _( i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 v3 c' }+ l- e9 k" n5 g# |
【做　 法】
% k- j( F4 I8 W1 I公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
, w, J6 O) Z  i7 p5 ~- c8 {' p$ @0 S4 b2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.77:8898( ~0 n( q0 W: x2 L
3.美生菜洗淨切絲。
8 b* ^# ^9 h! z! v2 Z$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 Y# M4 d# N" _4 u
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
. F: M1 ^3 a5 `  m+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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+ T) Y2 n/ m7 M* d! Z
墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q. P# Z( A5 F: ]3 z
【材　 料】
+ H+ n+ {1 L1 x7 U% M% i, V6 n雞翅         150公克5.39.217.77:88987 B4 V1 q9 w5 a* m6 C& h( x
熟白芝麻         適量
, @2 [8 w! n" ~  w  z5 j9 jtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥烤雞醃醬：
+ P- K( z$ C# ~3 X. O- _5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
1 I7 a+ s5 L" v* ]5 U. S' S1 ^tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
9 W) d5 G' V; D6 o" J& l; e  e' n橄欖油         1小匙5.39.217.77:8898) c4 D# C( Q4 T) ]2 g# s
白酒         2大匙
4 J# x  R% _; ^" g% {4 l5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 J3 X& }0 M( i9 k. N: W
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A3 W' x  Y/ C1 m: v- T5 \
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇+ ?2 r% N6 r5 s3 Q
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。  Y* N4 O# }2 ^/ W9 v) O! B# i0 [
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。公仔箱論壇; Z3 ?6 f; @, `; f6 u: B% P
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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  Y& m) u$ U" D6 S. R5.39.217.77:8898烤三節翅         8 |) s5 R) r9 y7 \3 l- X8 Y
【材　 料】
; L5 M5 r5 |" F( }5 m5.39.217.77:8898三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 J- ~9 e6 k# d% z
生菜         適量
, \! `$ F1 Q: C, a  `. @1 B6 X茄味燒烤醃醬：
4 B/ T& y1 ^0 m* {5 k5.39.217.77:8898糖         1/2小匙
# I$ d5 o5 j+ A4 C& }% w公仔箱論壇蔥末         1小匙7 w2 h3 t3 ~" K# w' o
蒜末         1/4小匙9 l( |: X- h  R0 L: o* h: E
蕃茄醬         1大匙
1 h3 ~) {$ O7 s5 e薑末         1/4小匙
5 m" i8 P& _( [酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n# r/ W7 \3 P0 V5 i# q+ N1 F+ C8 F6 B
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& D8 U7 `+ G. C6 F' C# U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; |2 W7 K" a) Z
【做　 法】8 W5 C/ W4 E8 p
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。6 R, x6 W! {3 D0 d$ m% v9 y% V
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
. Y8 I( d/ d- {! C" z5.39.217.77:88983.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。5.39.217.77:8898# S, S# L" ~5 j. M2 N
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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! I4 A2 U3 r/ R( A- D. y# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣烤雞翅        
6 k7 c9 d$ Q6 t1 [& ^5.39.217.77:8898【材　 料】
! |, U) _% l( s, M3 J/ a+ I2 {雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb' v3 f  Q) m( Z6 L; D5 H" ]
【醃　 料】
% t( l7 h) y% ], D% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         1小匙' s/ _2 w! l4 [+ L
醬油         1小匙
* Z7 P# K9 _  _* t8 ~! S糖         1/2小匙5.39.217.77:8898, K. ~: r, }; e' k8 Y
白胡椒粉         1/4小匙
6 z! d0 y) e: t  u4 Z+ xBB辣椒醬         1小匙
1 d3 a* v! D7 c; u/ A( L# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
! ~+ K. U8 S' P! ^& j5 {4 D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  m: n, K5 a1 p* j3 z% b# f
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ i) ?+ O: u* g+ w' @' w# r
1.所有醃料拌勻，備用。
2 F$ N7 \" K, t0 g7 T" ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。% p4 {( ^; u9 u0 X7 v+ c- W# ~6 K6 q
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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* g! c6 q: g  Z- t) M, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞         公仔箱論壇  F0 W* ^5 o9 N# J; g3 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z" _; ^( T* o
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb; X# k& U% v0 f3 j% |$ U# F
香蒜汁         300㏄公仔箱論壇4 d! u4 C! B- t' A- d
太白粉         1大匙
1 [: H, e! |7 v1 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! [* o- J3 Y! @9 S! f
【做　 法】
' Y" e% l3 s4 d% k6 `1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。, Y$ Q( W& \6 s- \, T: x
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇. F: I* J2 I( \. }
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Q# M) E- g# e' m1 g6 w* R2 b5 h3 k
雞胸肉         160公克
* Y7 ]& E# Y2 |+ [2 }$ ?美生菜葉         1片
( p0 i% X% t7 l- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許5.39.217.77:88984 [. e$ a0 r' P
莎莎醬：
  O) R: C" d) o/ k公仔箱論壇芒果         30公克公仔箱論壇- |5 ]& y7 B7 T# _2 |5 s; H
辣椒         3公克
; ~! I8 C" y( g公仔箱論壇洋蔥         5公克8 \" W$ c! D6 X- V  F  `
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V* H0 M# s5 `5 P" T, f
統一無糖優酪乳         20㏄
! W$ Z+ I5 o6 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
  z+ X, D4 @( B; J1 ?% xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量+ p$ C; T& X; e" Q$ y& H) y& N& Z
橄欖油         20㏄
/ W8 D# e' w$ b9 O0 otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 L5 i' b4 ~5 D! W( M9 ~5 V2 }8 `
【做　 法】
2 H5 m; p1 l9 H4 P1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇! t& Q# [% r7 c' D' |4 W" Z# p
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。; z+ N0 D  T* ?' n: h" d1 z7 }8 L
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
. `6 p" P. U, C) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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' p' x- n5 [5 [& m蕃茄沙沙炸雞        
* a: A$ ^6 Z8 I" A【材　 料】公仔箱論壇) d6 k+ f; M, x1 D% s+ O- i# O
棒棒腿         2支
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6 ~) d& i, s/ ]# R5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' u9 L' L& ^5 R9 ?0 f1 l, y# z4 l
A.蒜粉         1/4茶匙. t& M6 l! r  F5 S) {
蕃茄莎莎醬         1大匙
. F$ K5 h9 V; g; B, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
) M/ o( d/ h# e9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。) Q& X- i' l/ Y& C8 O- @
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( B7 \$ u& X5 I4 |, A6 b+ G
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。