BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇2 o4 p, s3 D0 R3 c/ P
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜0 v# h/ T2 B, h7 ?! Y/ @: L9 p
tvb now,tvbnow,bttvb' L# y( k# ]/ |2 K' i6 i1 Y) ^7 A
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! `1 j4 }8 W" w; Y2 K# h3 H5.39.217.77:8898巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^9 E) u- \% D) |# M9 o# Q
【材　 料】
! ]* O  L7 v9 w2 I0 J: i: \tvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個
$ }$ t9 n5 n. O5.39.217.77:8898紅酒         適量
* g: i6 i$ m4 a" h8 k鵝肝醬         少許
7 ]. f$ |7 V7 A6 T% wtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量3 ?  }' T; P1 U+ J# R1 v' t

3 }% v/ A9 D. T) V# c! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i4 {+ E3 N( X9 \
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇+ ]. Q( C* y( R" [% K- J9 k
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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" k. i1 _) E& r! n' M: d6 b0 F焗烤田螺        
: m2 U7 t# k8 ?0 [8 Z6 U2 ^$ m7 rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" H$ i# k, S$ _: N9 w5.39.217.77:8898罐頭田螺         18顆
5 J/ ^, s& N/ K8 f0 C1 w2 \, _公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         適量$ y: U4 u0 ^* V5 c
起司         100公克
. y* d& C$ v& N1 v( T4 Z$ P: \. D( b
6 N. R+ A5 `# D: [+ a/ y【做　 法】
: I$ k( S* l" ^3 A* X1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。5.39.217.77:88984 ^: d; A2 {5 |7 L2 B9 C
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
+ i" d  P4 c  e8 M9 U! I' e5.39.217.77:88983.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) g  R. S6 u4 S. }7 M, F: w
焗烤干貝         公仔箱論壇' u& \$ m% V0 ^& L
【材　 料】
* e$ m5 y9 M( [5.39.217.77:8898鮮干貝         300公克4 A9 @& Z% `" n* u) f/ W/ L' ?
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ _5 p' ^! k' N
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D* }# A# f* b- S2 g1 S' }, q
蒜香黑糊椒醬         2大匙
0 ?+ I+ A0 }. A7 t  |+ Y* |) u公仔箱論壇起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! w5 S3 R  I' ]9 ]; O

0 S8 _! G% R" B5 c+ X! ^【做　 法】
7 _8 A. @4 `6 T9 I! J; W5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。
  n4 a" S  n* M, p. Y" wtvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n" E/ R, N) ?* `" R3 M2 b
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。3 ^' C  R* h: |7 O. H
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: S+ A6 U% Y2 n$ p起士烤田螺         公仔箱論壇4 T' d. b# P( ?: V6 n  @
【材　 料】/ w9 f3 @2 c+ ~% S9 `. ]
A.田螺肉         8顆
; u* p! k: `* p- Q: P7 I公仔箱論壇B.奶油         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {0 c; d! Z; u) q
大蒜碎         8g
: D, D! T0 g, L% I1 q紅蔥頭碎         8g2 ^' l- _" H6 Z$ e
洋蔥碎         15g
5 i; ~7 H8 U, U: g2 b! l& H) ~2 |公仔箱論壇紅酒         20㏄
! S! W) h. A5 J+ V: C4 I1 G# htvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄5.39.217.77:88984 m" }" {- F' x2 y% a( d& U: q+ j3 g, o* c
C.義大利香料         適量
5 J0 v! Y- X+ v& htvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g
7 ~  l3 J, y+ z# j焗烤用起士絲         20gtvb now,tvbnow,bttvb: }( D( P. @7 ]* D8 m0 ]. `: N% B
帕瑪森起士         10g
, h8 ?, D2 z* Q4 ]; @4 [
* g" W0 A4 W  G6 m5.39.217.77:8898【做　 法】
) C% y6 A/ e5 @) T, H, _/ n6 G1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇! x6 F8 O# g* L3 B; j& E
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
5 M! u- l$ P; S% utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇+ r) d. [" i2 R/ C! W
烤生蠔         公仔箱論壇9 _  Y: T  w9 r9 O/ u
【材　 料】
5 e& X9 J3 e, l: `0 R生蠔         600公克
0 X7 l1 z' x* N9 j; J) P公仔箱論壇檸檬         1個5.39.217.77:88984 T7 \1 J# S+ b9 F2 J
tvb now,tvbnow,bttvb7 R& h1 h" S8 Z# m) G
【做　 法】  W* K& e9 H, _) q, a* l, [* d7 {
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
* r' U9 e* T! Q# A: i$ u7 ftvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。, S$ G1 f: [; D0 E8 e# Q
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
, h, K( g6 c* b  D/ K& ?% h公仔箱論壇【備　註】0 R  Q  w4 m) s0 }$ {
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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3 g/ L# `4 Y/ v7 q0 [, L& g( w焗烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb' P6 n8 S3 V( B6 C/ ?4 W- n
【材　 料】
- [$ O+ X( M5 M; n8 _- H5.39.217.77:8898生蠔         8個
- Z2 j  h4 a5 }: F洋蔥末         50公克
# g# n4 F  ^5 p/ G& x& q. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克8 Y3 T6 m- Q6 N
奶油         20公克9 d) }; d% a. ~1 F
乳酪絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 P& J% k$ g; k6 _8 I

" a8 |  W5 i+ y  T. {2 |公仔箱論壇【調 味 料】
, a2 S- S- n0 ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
$ s- G9 q6 V! X$ g# a6 l5.39.217.77:8898鹽         少許
0 {7 w; p: W/ l; p0 P* g( V1 ~
+ v! b& ^/ `6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, \) S' s* t, x6 K/ Q# A4 ?5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]- ^: E* S& A% v
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.77:8898& b: g& Y1 T  E  |6 M+ _
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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1 K/ ^9 _- L6 N. {; ]
奶油扇貝        
4 z+ w$ k0 W2 Z【材　 料】+ n8 E/ ~5 m* ^! V! t# [
材料A：
$ ]! D4 ~+ d; y* D+ y5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb4 D  L* h8 ^9 w0 m" {/ |  l& ?, y+ K1 m
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x5 {. o$ @* U  b) B
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇5 B9 I2 E  o9 T6 F, T( `1 I9 G
起士粉         30公克
- j8 |) H4 A( h( c- i! V& X5.39.217.77:8898麵包粉         60公克
. {3 _0 Y  ~. [公仔箱論壇奶油         20公克
6 [- _7 F" @% t8 O. N橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C% ~! u( l. X# Z5 Y( Z1 y
白酒         1茶匙
% M# E& |& ]7 s3 W% `
7 H5 r; e1 W( A, I3 y【調 味 料】
9 D+ ]6 @+ J! U/ |  v8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙5.39.217.77:8898& G8 ], @4 j4 W
鹽         少許
" R7 H' Y0 i6 v# H黑胡椒粗粉         少許
$ S& S: F. n& Y) F8 M, S7 g$ `1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙
& B  ?1 t8 D, c2 K) `# ptvb now,tvbnow,bttvb
+ N7 R5 [" {( ?1 i/ i7 O5.39.217.77:8898【做　 法】; D/ ?3 p9 n$ ?" s, w& g- I
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。公仔箱論壇7 |) ^. F/ p! w- S9 X- x  ]
2.扇貝洗淨，備用。
) w, E0 f" o+ ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。公仔箱論壇" B2 z7 M+ ^1 O3 C. |" x
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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8 ^' s/ ~0 Y% X7 O8 U鮮蚵蕃茄盅         6 ]9 t7 \, K5 p! ^8 i8 y4 S+ h/ E
【材　 料】5.39.217.77:8898% L2 V. e" C. z
鮮蚵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb- {1 a0 ~$ t0 E2 K% Y7 f
蒜末         10公克
, j# K/ i+ j; U+ I洋蔥末         30公克5.39.217.77:8898( T  ?* b% T+ X
奶油         20公克+ @2 y- g% H6 X# B& c! P- e5 s$ K3 h( `
奶酪粉         適量
: H' g# J& w. f" l5.39.217.77:8898牛蕃茄         3個
2 `; z3 q4 o! P; X/ A: U" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F4 n1 G, \# A1 R% i2 z& I
【調 味 料】
; k! Y3 F- b4 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 I: d& a- O6 z! A$ v) }tvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" K, c/ f2 w8 R. S* y
胡椒粉         少許6 n  ?- u; @8 C) |" b* E: V

/ D" D0 b1 a6 O8 y$ A【做　 法】
! W' q' x; z7 N  F$ L( _* Y1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。/ a; ~# Q1 D: R! q9 p
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
1 z' E8 L/ `) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
$ p% s9 u; I/ w/ X4 ]4 c% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; w/ U! X8 z! z% b* u  Q1 i
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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/ K0 m) }3 `/ a# }: k6 [5.39.217.77:8898檸檬雞柳盒          2 i8 ^7 b* Z& J0 G
【材　 料】
% r8 d7 N0 Q  W) m7 M0 [" K0 H原味蛋餅皮         2片
4 C5 K  v# G0 K2 ]+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克公仔箱論壇. r9 _2 h- n' R
美生菜         2片/ P  G5 E8 i6 z; {
起司條         20公克
0 V4 j# w/ f5 e- }( X3 p' {* O9 L
3 U0 H* t* ?3 W& Y% w公仔箱論壇【調 味 料】. Y/ e: ~" N# V5 B
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. d, K8 q6 F& V( N* o% @
醬油         1/2茶匙
! e7 J5 q; M7 f) w0 w/ [+ Jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙
/ O. f) t6 o: v$ j5.39.217.77:8898
+ e3 G5 \5 N) ]7 r( r, L/ Q, g公仔箱論壇【做　 法】7 z7 W9 I1 H% N0 t8 d8 c1 a
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。' q+ s+ R4 ?; D* z2 `8 w' W
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。/ ^+ E, Z/ ]6 y
3.美生菜洗淨切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i" U3 I+ f& l8 M% w! Z% I) z
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。8 R& v* ?2 n/ G9 a. [: ?8 X1 z  p( N
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。2 I  @& a0 P9 u" |( t! g$ A  c
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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* s( v0 W" G( X# f2 ~墨西哥烤雞翅        
7 u% F( d; O/ d" Y+ }1 n- E. F【材　 料】
* q7 g5 y( c) ^9 u2 q8 V% Y! j  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克tvb now,tvbnow,bttvb6 u+ H0 ?( @) x6 Z& O: t' h
熟白芝麻         適量
1 A* L! a0 w+ m' W1 r! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇( R' E5 ?8 q5 |+ ^1 Y% E5 H3 k1 J7 N
鹽         1/4小匙
  r: \8 A' m6 Z8 s) ^8 [tvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙
. ^. v$ N+ \& R+ E" q5 ctvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙5.39.217.77:8898/ o" r" y! P$ H4 ^
白酒         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]) a1 R) [* F; b" r
5.39.217.77:88987 J$ O5 K1 ~5 i1 ]/ {
【做　 法】5.39.217.77:88980 S0 [3 b+ [: L  V) d7 t
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。# E( {7 |( V4 `- E( ?
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
7 X% _5 _- ~! H5 q4 ~+ _3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
; O, {" Q5 T/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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- O2 v3 v( G* D. m& c5 x4 A( D烤三節翅         5.39.217.77:88980 i  D) P" w9 w* z* g: n# R) r
【材　 料】/ }# x* d. F: E5 P# P: }$ O- M! `
三節翅         200公克tvb now,tvbnow,bttvb2 S  K% ^+ K: O; u
生菜         適量
3 p" b( y5 |& c* X7 T" g" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：
& X1 J0 n, a; f8 n0 J; v/ x  Y公仔箱論壇糖         1/2小匙5.39.217.77:88984 ]; N$ a  l* P. V6 T  a
蔥末         1小匙. J; ]. ^/ K7 p9 W' i# D- w
蒜末         1/4小匙
  @% H9 G  g2 J* G& V公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
9 Y7 E2 j, C) p" }- f公仔箱論壇薑末         1/4小匙
7 c) S; X9 W% u  M  z3 y) [3 Q5.39.217.77:8898酒         1大匙公仔箱論壇; Y: J6 t7 F+ \: B- b0 O+ n  @
醬油膏         1小匙
: X* O3 b9 g$ ]' r, H' |) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. i* `$ i  H0 u
【做　 法】
# ?3 v1 J3 {( m# u5 S' L7 T) Z. v# E* B1 M1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。) M( x: o4 J$ _: ~6 |  I5 m" x+ S
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。: |! R( a( |' o1 N
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。  }& E+ K% @. z& J
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇( o" _5 e) x: w9 n) G; S
辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m  {" G$ e  i& z) h7 V- b$ ?* ]
【材　 料】
# n. }6 Z5 L+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞三節翅         6支
# `# Q& }1 ^; `tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 z) P3 h# H( E, x& q) q
辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T/ y: x" W! m8 v
醬油         1小匙公仔箱論壇! h0 ^* i$ U! F% g3 u
糖         1/2小匙公仔箱論壇+ v" U9 W; x. g% o4 V* x
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~6 z' X2 }9 t3 @4 }$ D* ]; u
BB辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i; U9 D: {$ Z% w+ s( o+ e5 M
酒         1小匙: j  O7 T, S/ \7 ?; m+ P2 o
% j3 Y8 x5 [" `" Y, w- P$ C3 K
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ w$ M1 \  }& D- ]
1.所有醃料拌勻，備用。5.39.217.77:8898* d- l- [( `' E1 f
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。& E- s. h2 y2 E, F9 s
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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4 i0 `  }8 w9 y& S4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜炸雞         公仔箱論壇  G* r3 g' i4 b. h( ]2 F/ X4 S
【材　 料】
" R& M* O$ v  I0 w. V$ {1 _9 q雞小腿         8隻: `( y" f( Z% [1 q1 h  i
香蒜汁         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb: }4 I  k) I9 `. x7 x* W0 r
太白粉         1大匙公仔箱論壇. p7 \6 |1 Q2 q0 T  L/ v0 }
9 c3 {0 f) [: g) C
【做　 法】
; }2 d* c2 Q+ `; P5 G$ s7 ^% E( n1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。0 Q. B8 b* N; P, j  \; l7 z2 E  q
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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芒果優酪莎莎雞        
( ]1 u$ _0 ?( y) l2 T" v; Q! I5.39.217.77:8898【材　 料】
' G1 S9 `: q2 V5 k6 {+ Y雞胸肉         160公克
8 ?% Q+ z4 P! G5.39.217.77:8898美生菜葉         1片
- F3 T6 f* q! x9 r  o6 j紫高麗菜絲         少許5.39.217.77:8898; G. z$ _, o8 b$ U
莎莎醬：5.39.217.77:8898& g8 }* f/ q& `' X' O
芒果         30公克2 Y1 {. P: ?( u) ~
辣椒         3公克
/ `6 ?% M- k1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克公仔箱論壇/ c0 M0 |8 d+ W5 ^
香菜末         3公克
* L- d( j. T: J! U統一無糖優酪乳         20㏄5.39.217.77:88985 l5 W8 b; w' d0 z6 D* S) H
鹽         適量
0 s" Q9 ^: {; O0 s) B8 o胡椒         適量5.39.217.77:8898/ V7 q  |/ ~; Y# m0 n
橄欖油         20㏄
6 u2 G9 y$ k  `# ttvb now,tvbnow,bttvb/ P  |5 F! j9 Q7 ^6 f) F0 P
【做　 法】6 [0 Q" C  b* z/ G' y: R6 v7 Y
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。  m8 `. \# {0 O3 N1 g# t  P
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
$ o; q2 b3 |. h. `( f5.39.217.77:88983.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 t. q5 t* }) B0 T, q  m5 C- r
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞         5.39.217.77:8898: o1 C, p! z7 K9 n/ L- r
【材　 料】
9 S: I0 b5 {$ J& U8 [; }3 t棒棒腿         2支
, O! D# v4 L% T8 stvb now,tvbnow,bttvb
( t$ n! o7 a4 V5 f7 G1 Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
0 ?0 [4 v0 v2 I8 L( ^A.蒜粉         1/4茶匙
/ q1 \2 [% _, r" I7 f/ ]5.39.217.77:8898蕃茄莎莎醬         1大匙
# g3 l2 {/ E5 P1 u- F, ?5.39.217.77:8898B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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" W/ U3 ?1 z. u: F, o0 s. O; b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ G. E7 R& U- o6 k8 N7 S2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
0 \' i" `! g+ V) k1 }! L% @tvb now,tvbnow,bttvb2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
" z3 I! a; o+ _# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。