BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇1 D7 \6 H8 E& @* F' p1 q
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 I& n3 @& n
! T- D* O: x' w) \) J' J: O
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5.39.217.77:88982 }3 n; V2 Z; U8 W4 m5 F
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
2 R( m. r- C5 {; W% s2 L: x【材　 料】
/ U& o* }& w0 D6 v) i! O7 C進口田螺         8個公仔箱論壇6 _# k6 C- n# ?+ c0 x( \
紅酒         適量
: k0 D* @; W+ `5 w鵝肝醬         少許/ J: L  i7 @" B$ h+ ^, W0 f
馬自拉起司         適量
. M4 V9 b2 s( S9 B1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |2 x2 `6 W2 @7 N2 D
【做　 法】
  q/ d' K, C1 J5 e# S; a5.39.217.77:88981.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
. W6 ^- O6 A* _) G2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺        
4 H; _3 A! F9 M6 o% W$ R【材　 料】# z2 ^. v1 \- `
罐頭田螺         18顆, m8 D8 J6 K9 M: H: i* a1 y, W& ^  ?
蒜香黑糊椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' e# E& }$ V- j* {5 p
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. |7 e( c' P# ]( O
) ~/ L8 y5 S& m  a8 V
【做　 法】
6 I/ i; ?! y9 d: rtvb now,tvbnow,bttvb1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。1 U' |2 L( J) @* q8 r1 W6 k& k
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.77:8898, N4 ?  L: S2 c' @4 h9 w! X, r
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤干貝        
" a% Z# G$ C# ?) J1 c$ o( {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" q1 _; O6 s8 n- a/ Itvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克5 G6 R( Z' L6 Y5 @
奶油         1大匙
9 ]+ g( A5 _# v0 l7 Q公仔箱論壇白酒         1大匙' n' l# i! ^- H' H; h; i- \
蒜香黑糊椒醬         2大匙
( {9 P+ o. c4 P  e2 A9 n( z公仔箱論壇起司         100公克公仔箱論壇& v% o0 [3 C: ?
tvb now,tvbnow,bttvb! h$ Z/ F0 k7 M& I. A+ z$ F& w- f
【做　 法】
4 o# }( g; k) Z/ k4 s1.鮮干貝洗淨備用。9 e2 L+ d6 ^. S# E1 y4 N
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77:88981 m- _9 Z4 U3 l- F5 |1 B9 W
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
! O' ?! v0 L7 l1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇" b3 J+ M8 b0 Q/ E2 V
起士烤田螺        
+ J6 ^! Y( D; w- F' P5 ~- Q5.39.217.77:8898【材　 料】
/ s! x- v) K9 K% X0 y. d公仔箱論壇A.田螺肉         8顆
; E* a7 l2 u5 h4 B/ L# f- O; m6 [" ^5.39.217.77:8898B.奶油         15g
+ Q/ [5 {& O1 A7 _, Y: O# xtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         8g
6 A$ i$ L6 M- q+ mtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭碎         8g5.39.217.77:88981 b2 x+ s% q2 M7 G6 z
洋蔥碎         15g
2 J6 O8 }' _# a" s紅酒         20㏄公仔箱論壇7 r* v3 i# w5 o1 h1 Z9 g0 w% _8 t
高湯         50㏄& Z0 h; h1 ?6 Y: [2 @1 _
C.義大利香料         適量! a) f5 ^9 u7 E  B9 `% [" m% A7 p& d/ v
麵包粉         15g
1 A. B& ]5 F: B0 q8 Vtvb now,tvbnow,bttvb焗烤用起士絲         20g
5 u. {6 i6 N" _) J; k帕瑪森起士         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 Z9 Y1 w( P  ^1 \2 q
5.39.217.77:8898$ ?  c6 F" I; W. h1 z2 K
【做　 法】
/ @0 A8 F& ~; T0 }tvb now,tvbnow,bttvb1.田螺肉洗淨備用。
8 z5 A' i6 F0 K1 v( B8 r* n" P公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
9 |3 E% @' y' M+ F& s公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 n; w8 C# F7 V
【材　 料】公仔箱論壇1 l% X! S  ]# {
生蠔         600公克
/ m3 ^/ S1 P6 r/ s檸檬         1個
/ R7 G3 V& a8 y1 u公仔箱論壇/ ?- M9 e+ M9 [, f# l8 a
【做　 法】
. B3 o# Y' z, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5 c4 Z3 p$ S% S2 f) C; f
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。公仔箱論壇& o5 C' e- N9 `! x5 D
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。  B, t4 l2 {/ b1 h  M
【備　註】5.39.217.77:88984 q# m" ^7 I/ K3 I
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5.39.217.77:88988 S! N4 Y, ~6 O
焗烤生蠔        
: O! x! b. s9 W; w$ R/ \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" T3 f2 E+ Q7 }* v; I生蠔         8個公仔箱論壇0 i9 d/ V" s% }9 }9 Q0 d& [
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. e# G! e: E3 c: {8 ]
蒜末         10公克
2 p5 k7 B5 \; Y; t) \奶油         20公克5.39.217.77:88980 f4 H4 D( X4 K* H: ]6 z9 @5 d1 ]
乳酪絲         100公克
* r: j# k& V/ a) `  g5.39.217.77:8898
' `# F( Y( s+ s+ C- i( H7 i【調 味 料】公仔箱論壇" ]  R* y  Y  n4 t
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v  l8 R$ V. s/ G- z$ i
鹽         少許
1 }! m% C& M. T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 b* q4 w" S, Y/ M5 ^
【做　 法】3 L- w. n! r- a% _; R- O. N* j% a
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j8 I1 m/ v* j
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
" D1 S# S: I- }8 k! w( stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5.39.217.77:88982 N, _- j( T8 O" F$ g) B
奶油扇貝         公仔箱論壇: S3 J3 Y0 {: e. r  k0 x5 @
【材　 料】5.39.217.77:8898$ A: o/ C7 K$ K# J5 L7 G2 B
材料A：公仔箱論壇$ b5 ?# _8 R7 Q, @0 H$ D" R: H' p" p4 t
扇貝         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q0 u. A5 T0 _
材料B：
3 \) @. t, ^: l' \' m' D  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭碎         1茶匙$ t( a- o" d4 m& `' r/ L
起士粉         30公克& B3 \6 U4 \9 }
麵包粉         60公克
# T) X2 o: k  q' w2 D% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
& Q! ?/ W* S& ]5 G& J, j: V9 ]* k公仔箱論壇橄欖油         20公克
" i% f1 `" l! h2 `5 r4 t. ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
1 a4 Y1 C5 B- v# l5.39.217.77:8898
3 X6 V) q6 {8 J  Y5 l3 B5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 o5 r7 _+ P( L0 g- G3 X9 Q; b公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
6 r& t# c  y3 v0 g0 t: a6 g' h鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O5 L1 U; v2 c; Y! ]$ K
黑胡椒粗粉         少許
# _/ W! V" f. {8 j( @. [9 B巴西里碎         1茶匙8 l8 @- L, W/ e
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【做　 法】公仔箱論壇8 ?! q9 K: F0 \& V
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。5.39.217.77:88987 D; `* j% a: B% @1 D
2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; l( T% s6 l, X, Q0 W: i; a, T
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
( T, l4 V2 R3 ~% e6 D5 j! N公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ \7 R3 X5 N! q" G, R; X" I. k
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇" H: }  u$ H) d7 f9 n
【材　 料】5.39.217.77:88982 y7 z2 G& f7 t. V
鮮蚵         150公克
  O& j8 D. L% g- _, N  _; @tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
! ~/ k# j" a- h. o+ L8 y5.39.217.77:8898洋蔥末         30公克公仔箱論壇1 z! I$ M! k1 G, B/ M  B
奶油         20公克
* ~7 q3 a/ w" ?# j* @( q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb奶酪粉         適量' f- k0 [0 a: A4 [( P6 Z
牛蕃茄         3個公仔箱論壇+ |$ G( ~- W3 g3 Z8 Y

" @+ J+ F/ J, Z+ u1 ]) K3 G" i4 c! _; r( o【調 味 料】
3 @( H7 b! n2 }" R. O; J5 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許+ t' Z( Z) e! s$ _
酒         1小匙. e" G8 J4 z0 k" ]& f6 E- O
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 i9 o- j6 x* }. a5 x1 s) S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M- u% H3 ]% h
【做　 法】
0 G5 ^9 _. u- e. K公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r' E0 m# l$ Q  J9 x
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。5.39.217.77:8898. Q2 ^$ Z/ d, e- p+ e7 g# C1 m: _# U
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
7 b$ l% [& c# M/ J8 U' e) n4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
" r/ v' |1 A7 [  R8 R; T# Y5 a5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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2 O6 E, f; \1 n( ~. Y+ n公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
! F& O/ S# ~$ r# e# g2 D$ l1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# X2 n$ a" V1 j5 H1 }tvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片! u; S! b. v7 V0 Q0 z
雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ N/ [- y- q: G' o1 q$ D; b
美生菜         2片
8 g4 f" w% k7 y# P" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克公仔箱論壇, H1 {* O5 n  R: Q1 a' E
公仔箱論壇4 A1 ]2 K, Z: Q6 k7 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 I5 x5 o. d2 s( J
檸檬汁         1茶匙
" B3 Q0 \3 x* x0 [醬油         1/2茶匙
  Y6 a3 Y0 \" s. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y% T" m7 d' r* S7 w- V4 T9 U5 K$ O9 c

/ [: [4 i+ m! d3 h# z: P; i5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇3 _  `: m! t) q: m: F' O- C6 @( j
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
* T5 ?5 }5 S0 I' Y8 v5.39.217.77:88982.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.77:8898  S5 Z$ c. h+ E8 Q* {
3.美生菜洗淨切絲。6 q6 ?7 A" r/ W0 o0 r+ D( R3 o
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
- B/ ?. Z. I( u( K5 ?" e5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
( S0 U0 x8 g4 i; Ztvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898* ~8 u3 x& M$ v( z9 `2 E
墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" v# @  F8 q) i& m
【材　 料】公仔箱論壇" y. T) u2 V# w( _: R% S
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q8 l4 Z  V8 R6 \" M
熟白芝麻         適量
  g0 e" ~7 v; C7 S& I+ @" P. f6 X墨西哥烤雞醃醬：
0 u: f* c, J6 ]# E* R, p9 Q公仔箱論壇鹽         1/4小匙9 h7 w6 r9 X+ `
墨西哥辣椒粉         1大匙
. ~' m1 E: Q/ ^橄欖油         1小匙
$ U0 G3 A" l! T6 T7 L; ^  c4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙- h5 w! L3 }8 d% Q

/ t! b6 p! y, T【做　 法】
8 k! [/ @, Q! ytvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇- S5 x5 J; l# |* I; p- @
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
* X5 ~" u0 _% ~6 T3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f# n5 g4 ?5 \( z' x
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: f* P' {% h- G0 [
烤三節翅         5.39.217.77:8898- c: t# Y7 n0 M' l) F' V+ n8 P
【材　 料】6 A$ V* U3 i7 n" A0 W4 k
三節翅         200公克
5 @+ \" b& F# M3 }: k/ Btvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量
9 p7 k/ n7 R. z: J" K茄味燒烤醃醬：$ @5 l! h' o0 n' b' [: U, h- U9 N- a
糖         1/2小匙公仔箱論壇/ t% _/ X& g# W# z9 G+ e
蔥末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R! A& X7 L: {! s
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- m2 c- a7 W: Z
蕃茄醬         1大匙
# M4 z; _  B& ]2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/4小匙
9 R) N+ Z9 o- d  _: `% p7 f3 @' \酒         1大匙
1 }% C/ |& E  Z) I$ a醬油膏         1小匙
" d8 \  s+ I- S) [) |1 E9 |5.39.217.77:8898
( C4 f0 w4 z; Q7 S3 V% ?" _' ~【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S0 d6 w7 z: H' Y/ c6 c9 [9 x% o
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
# Z: T; L5 K7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
7 G6 y2 X! c2 d+ w1 g( `, h# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
; s( q! A  d/ f  y) ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^1 Z: @* F9 l+ z8 b
辣烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb  _# O! W' j% I: M) R+ q: j
【材　 料】公仔箱論壇+ {, ^. ]8 E0 M3 ~
雞三節翅         6支
9 \5 W1 A2 o1 Z. X2 K7 i5 Q! p【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 w. {# L) }' l4 B$ \
辣椒粉         1小匙
4 ]  K, S, K; N: l公仔箱論壇醬油         1小匙) J# J$ o) y9 A; {; Z8 N
糖         1/2小匙
/ r8 O2 C4 }( K; q) _( x1 Ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙
5 ?% S7 q! _: d( k9 ]BB辣椒醬         1小匙
8 x, U0 A+ R1 a7 R& W  Y, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
% P4 S' j& V9 B) y! T0 |公仔箱論壇5.39.217.77:8898( H- {/ t$ E2 u1 E# X2 {
【做　 法】; |- x! T: H4 n
1.所有醃料拌勻，備用。
; t/ A! `1 M5 H' G3 f  @2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U4 s6 {) [9 t/ g
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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) P2 |5 z: a2 e. R$ Y& |3 \5.39.217.77:8898香蒜炸雞        
& j, ^( O; }+ vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( \, T9 T/ L( @雞小腿         8隻" K" t, @9 x- k
香蒜汁         300㏄" ^; k1 q1 H* U9 ], V, S( |* D
太白粉         1大匙
8 g' _5 ~  n" k; y- @  v5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 X+ k1 F# @$ x" J1 W% R3 F
【做　 法】! O: T5 v8 \3 M9 K3 E
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。% F  v6 D; L6 b0 l* y
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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2 M" N' E5 u- I3 F# P) g1 A公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞         公仔箱論壇. d7 b" J$ w1 L" a* Q8 B
【材　 料】3 |. i& g6 T- s* }  N! B- b
雞胸肉         160公克
% d8 N+ Y. c7 I9 @' n" t美生菜葉         1片) h% ]' t1 c( H' F
紫高麗菜絲         少許
7 Y' X8 J; U. ~莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; n+ w7 g8 Z- W$ d% [* [7 I5 g/ p: _
芒果         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N5 Z1 ]3 d4 }# E/ z2 d, W
辣椒         3公克
: B; v+ ~  r) l( n' T" n! M0 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         5公克
) Z7 I8 C$ n) z  T; p5.39.217.77:8898香菜末         3公克; ?4 J. k- V2 @% I
統一無糖優酪乳         20㏄
# @8 j0 u) A1 ~, M9 k鹽         適量
8 t4 N8 J* I$ j; n' M公仔箱論壇胡椒         適量& E1 K. j" H: }  @
橄欖油         20㏄
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# D/ \& o& u# Y. a! itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ e% e/ Y7 M0 H7 F9 y% K- O4 a  I1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。5.39.217.77:8898  D6 A6 K( P" j$ C
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
+ L9 i  R) ^7 n. ~8 q! c: ]* o& M2 @5.39.217.77:88983.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
; h9 j) e2 B3 k6 f# L公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞        
3 i1 \: ]9 @6 b5.39.217.77:8898【材　 料】
$ F; P0 L+ u/ j4 X7 f5.39.217.77:8898棒棒腿         2支
' Q0 v, w6 S' E. `8 ?( \
/ D( N7 \8 I% ]+ U3 ?6 t8 T公仔箱論壇【調 味 料】
  B8 p! ^$ V9 q: {# I5.39.217.77:8898A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇: S0 L5 ]( m( k/ ]7 _$ C' j
蕃茄莎莎醬         1大匙% g- Y) V+ d. o* s( U' T- L) k0 ^
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
9 ]* J; v# V# {" |0 btvb now,tvbnow,bttvb
! D+ W. b+ }1 O2 H  l  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& M) x; |! s- v. N2 otvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I9 q2 i9 Y  n% b* @0 j! o
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。, r9 h9 O  t$ F/ w
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。