BeiDouChef

L'entree 前菜
% w5 `/ v% p: J1 y3 m: J0 ZHors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
9 X* k% T% ]5 R2 ~+ `5.39.217.77:8898
% Z( u9 R6 s3 F. @! Q公仔箱論壇6 b# j8 C- C2 l) s: W
5.39.217.77:88989 u5 I$ ?6 V; A# `- L* j; f
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 5.39.217.77:88989 }* i! T& ~; s! }" Q
【材　 料】
, @& b8 {( z2 Q) T7 S進口田螺         8個
$ t7 X; H* a- z8 `3 C; i紅酒         適量
6 W3 S5 `7 _, X+ q4 S; P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @3 ?+ l# e' V& N9 N6 L0 h0 K
馬自拉起司         適量公仔箱論壇. x$ w) X6 v9 l4 L; d

. a& x3 J# h0 d( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 L0 X1 Q2 q/ C; N. [) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。- L; p, e, a5 `! K3 l: e
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898% b7 m) Y  `# P/ l( F( t/ x
焗烤田螺         , P6 m7 i- G, V" b
【材　 料】
( ^" O0 |/ @/ W6 r5.39.217.77:8898罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 F+ i5 u" {3 E
蒜香黑糊椒醬         適量
( Z: j, P' z9 t& L" {- P, @起司         100公克5.39.217.77:8898  Q, D5 a; V5 Y' K2 n
: H' q; V2 Z$ W" R- Q
【做　 法】1 E$ U- T; R! g% P2 y
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
  W# F0 S  f- e5 t! q% A, s公仔箱論壇2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。5.39.217.77:8898% a  E+ q& ]2 p  V4 |- g6 [1 x
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! P1 Q# M7 _' R+ b# k* E* C, y. n
焗烤干貝        
8 l: I. p8 H/ p( P" q公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇0 g* ^2 n2 G  U4 K2 T
鮮干貝         300公克
/ D) _( b" v* S% y; |: N3 h( T5.39.217.77:8898奶油         1大匙) q/ n) I. a7 z: R4 R- A+ f+ h! p
白酒         1大匙
2 C, B' }1 y7 {6 }* q7 @5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         2大匙
; S% u" o7 y' L# t# x: n) Q起司         100公克+ j: ~2 i- q: v$ O0 J, i1 m

7 S* [+ t4 l0 `: G- D) u2 Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
! G/ n4 n3 P+ V+ V' I# m1.鮮干貝洗淨備用。! f0 S+ s+ d! F5 G% r
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
2 [& V1 G# I2 Z, K4 ?& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇3 Y  a+ e5 V4 T% E' T
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( c* c5 z) M  \! N8 u公仔箱論壇起士烤田螺        
: u/ ^* w$ s0 J" y! A$ G【材　 料】
+ ]0 n* B9 ]' r& y) ltvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆
3 v) ]8 y# ]' E5.39.217.77:8898B.奶油         15g公仔箱論壇! }8 Z( m  N8 U- P6 Q8 R
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& R) }3 l% j$ z3 C
紅蔥頭碎         8gtvb now,tvbnow,bttvb0 m& i! H, t- H8 `! F
洋蔥碎         15g+ B5 x2 G0 u- D# Z; V) v5 A
紅酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' f! z: w3 a
高湯         50㏄公仔箱論壇7 f, [# e* g* q
C.義大利香料         適量tvb now,tvbnow,bttvb# `. V/ I& u! K& u% o
麵包粉         15g4 X: Z0 ~8 N) h1 F$ G' J2 @, y
焗烤用起士絲         20g" q3 n8 ~0 W0 {# W. T9 Q" T- q
帕瑪森起士         10g
4 |( y. s0 v  Y* h9 ^tvb now,tvbnow,bttvb- X: T0 l+ N; l; G9 C7 c  l
【做　 法】公仔箱論壇+ H4 t1 m' Y) R) [
1.田螺肉洗淨備用。
; [! B0 Q& [' a4 a7 {7 y2 m5 j( D2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。tvb now,tvbnow,bttvb# t+ l( n% o  g8 r8 K) c
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

BeiDouChef

5.39.217.77:8898$ E% `0 U4 m7 c- e' N7 O
烤生蠔         tvb now,tvbnow,bttvb: A6 M$ n) d" n' m# Z0 g. p
【材　 料】5.39.217.77:88983 n, D. {3 O: b6 U, V
生蠔         600公克
5 r8 e3 P# ~3 g. D' q3 p5 b檸檬         1個
5 i- b: ]6 F9 u8 M1 E' R. ]( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y: J/ y5 r3 G- C, y/ {公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇" m1 {- _5 H& S
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
3 v0 p- Z4 q; Q' e, m2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! u* s9 P8 Y, U0 c! D
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇4 }% _6 i. p0 q
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D" ~# ^9 {: E% V/ V( N* Z# {
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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* [, F- H5 P# ~' {- x焗烤生蠔        
6 h' L! ?1 d7 h/ \/ c. g+ Q. |5.39.217.77:8898【材　 料】) u1 H3 N  t: z- r" |9 g
生蠔         8個
8 D( `. c8 [3 g0 Y2 t5 k2 p; D/ w洋蔥末         50公克
' f, D6 ]0 e4 v; F蒜末         10公克' h/ D# W3 j! B7 Z4 H+ \2 m
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, h& g+ R: D% O
乳酪絲         100公克0 E2 Q& X: W! J1 `5 F

* l' V1 K) U6 P/ Q: o8 _$ Y- A  {5.39.217.77:8898【調 味 料】
" l& N, i" Y: @& {  o胡椒粉         少許
: |8 z5 D6 K7 I: G, V鹽         少許
& l8 O, W1 A0 Z" j' Htvb now,tvbnow,bttvb
: `' d, Q! T! t8 V7 X, T: X4 f9 O3 X5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  K. }" u0 }4 i! m9 y
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
8 H6 S, g. [# @! |2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。9 A  ]2 g, z% k- [  L
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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8 g' @, C# Z  O( T( f9 xtvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝        
* ]- e" B; W; |+ _, \9 ]7 F公仔箱論壇【材　 料】9 w) i5 K& `# o) ?# w* ]
材料A：
& x% ~% ~1 v3 @" K5 P0 i5.39.217.77:8898扇貝         4個5.39.217.77:8898+ c; A' L$ |5 J6 D
材料B：
: w, k' ^) O' j0 k; qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
% _7 V; @% D* I3 z/ k3 N# Stvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }/ o1 D2 P7 j* ~/ B3 e3 ^
麵包粉         60公克
  P' ]) v2 ?" q* t$ l2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
1 @4 _/ ?& X, b. G公仔箱論壇橄欖油         20公克
/ _* {' `+ q; _2 t" h9 @% T  C公仔箱論壇白酒         1茶匙
0 ]3 u: A: Q% @  `- o$ N( Atvb now,tvbnow,bttvb
8 v2 x" F7 r3 Z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5 y$ j1 M/ b" z0 ?6 w6 P
百里香         1/4茶匙
- U1 t, V; y% ~# H+ X- |/ X0 j鹽         少許
# i% }3 ?5 V' f$ D3 P+ B) s2 y5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb* D; A% V8 w. _0 Z1 K8 I( c, k+ f/ J
巴西里碎         1茶匙
- X- {3 p1 l8 C: z9 B5.39.217.77:88985 A; s# P6 _& d* l5 P. a/ X: J: n
【做　 法】
5 t+ {) f1 x7 k3 ^) a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。* n  N) ^" e8 O* }
2.扇貝洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M* ?/ y0 R/ l+ F
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
9 `2 W% G! w, U% f! g/ G% m5 x$ P公仔箱論壇4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇2 c9 Y  d5 _- A+ m2 q
鮮蚵蕃茄盅         # b* a4 n) J2 P% \' C( A) S0 a0 g
【材　 料】
: s* Z& w6 M; z5.39.217.77:8898鮮蚵         150公克& ~' x! K% m' Z) x/ w$ u- ~9 Y
蒜末         10公克
. H  {- R1 X/ }8 ]0 S# h5.39.217.77:8898洋蔥末         30公克5.39.217.77:8898& K, I2 t% j' F0 a, ^) r
奶油         20公克
6 ~% U+ Y8 t  W8 G( L" p奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( m4 {, v+ u+ L4 Z. Q: W
牛蕃茄         3個5.39.217.77:88981 f. X  i* A8 b/ R! ?, F$ D( I

/ w3 `9 l' q2 J% u1 `5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇, W. ^2 P# j# F/ w% _' N4 Z
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 h. r# d5 k! D8 k
酒         1小匙公仔箱論壇: G2 \# ?& v8 o' o* _1 u
胡椒粉         少許2 f+ X6 D3 Z4 |' v! u. q) W
0 K  J: H4 }: }
【做　 法】5.39.217.77:8898* y9 i8 a; \- Y
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) Y. r, p, }/ p2 y* {
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
0 L2 G# G' r6 z9 s2 P5 k1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
8 K3 m/ O; y9 [* u' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。tvb now,tvbnow,bttvb1 F* {7 s% T# c! p3 l7 r8 D( K
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- v, D: B- y$ j  ]  O公仔箱論壇檸檬雞柳盒          tvb now,tvbnow,bttvb4 {( P# A  m) S+ I, Q$ a
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# ~% h1 J( ]9 L* d
原味蛋餅皮         2片) K# f. Z$ l! g9 ~" A
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u: n8 N7 i0 g- `, M( m
美生菜         2片
. p5 c5 T( }9 w+ k% o5.39.217.77:8898起司條         20公克( T) X1 l0 y. {; y5 s6 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' x) k# H" `8 a- m# ^
【調 味 料】公仔箱論壇1 X) Y  E( m3 k5 K0 s5 q3 \% d# W
檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇3 U  h1 _8 R- ~+ h
醬油         1/2茶匙: Z7 i( Q+ e- R) S! m5 d
沙拉醬         2大匙5.39.217.77:8898' w$ c: x9 i3 d* I: {. O
公仔箱論壇2 B' b" j9 h) K0 ^- j" c. R$ r
【做　 法】公仔箱論壇6 X1 p9 u. v/ x4 }! V
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
$ f4 i5 v4 A# T1 r' u, X2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
" J% v9 K5 \0 T8 q6 l1 `6 U5.39.217.77:88983.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77:88988 K, J* U9 D0 w* S
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
1 n$ z/ i' u0 m$ D( ztvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇  s" S% P' ]" d- r) _
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

$ C1 P! b1 f7 j公仔箱論壇墨西哥烤雞翅         5.39.217.77:8898' y1 s) }$ D; Y; Q* C* u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 c- i8 J) _7 h3 W" c8 }! }
雞翅         150公克
9 H1 d0 c2 n: l& ~熟白芝麻         適量& P( z8 P+ L. e0 U2 M. q* h
墨西哥烤雞醃醬：
+ o6 A& Y9 W: u) Y2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
" c+ Y% Z7 ~' }' Z公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙
, |% ]% C- Q1 x* E+ N7 S橄欖油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U# f& {7 Z9 E
白酒         2大匙
8 Q( `6 y4 w3 btvb now,tvbnow,bttvb
8 ?) [/ R' y* e, K" E0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 `4 p# ]& h- [+ ^* H  _7 p2 Q1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
$ k4 M* r0 L- u# r6 E+ T* K2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。: V# u# {+ y* x4 V! z1 J  ~
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ `3 m. D3 |4 g- g
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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1 `0 Q( z9 [, ^5.39.217.77:8898烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb0 z: q5 v( J! Q1 z# t1 i
【材　 料】1 n( A' z( I  {
三節翅         200公克
5 @# G/ b  P, c4 R8 e3 E生菜         適量公仔箱論壇. z' }" e% Q5 q/ n$ e7 i5 B
茄味燒烤醃醬：; h  b% i. {6 S& O
糖         1/2小匙
/ p4 B+ `& \$ M4 S- J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
* r, }! ]3 o* M! R7 X: E" \! p- J公仔箱論壇蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C2 r" }9 e" T5 ]
蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 O# B1 S* R" `5 t
薑末         1/4小匙公仔箱論壇% p: k$ o. e: [( {. \/ D$ q
酒         1大匙5.39.217.77:8898- _( m7 ?" T$ X% ^" w! B* g
醬油膏         1小匙
2 ?* B/ A0 F: G1 w& M: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z3 ?1 A' f' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898+ N$ k! [( @% B: t* p% G
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
. P! v- {5 C% D5 e  a5 r' r1 z) p6 S2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
0 g" z2 d2 S3 `3 R2 D& Q; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
: q0 N% v2 `* k1 u. r: Y- P4 z8 F9 u公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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# D) ~3 N4 M9 E8 H; e6 O) |% N辣烤雞翅         5.39.217.77:8898( [, }1 s# S9 ^3 Q  T0 l
【材　 料】
! g" f( ]9 p7 \  `. A公仔箱論壇雞三節翅         6支, p9 T/ \; a& m  `: Q
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^1 ~6 W0 ~) e: ], W, y4 l/ Z3 i2 j
辣椒粉         1小匙
9 t: [/ r3 d: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1小匙
* C. O6 R0 h4 i# C8 l, k3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
+ Q* K4 p: \3 \% `: O4 ]/ F2 k3 a公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
% O5 [1 N+ T3 b# q; j# d6 DBB辣椒醬         1小匙5.39.217.77:88989 ^# ?) \, B$ Z( O* R: y
酒         1小匙
3 ~4 @9 j0 d; S3 k0 s9 S  m: ]7 D4 m0 Y; x0 s) @$ c
【做　 法】
& H# I! A( Q8 C6 c9 E4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.所有醃料拌勻，備用。
" _1 d; f/ {% J) F% K; S公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
, X' c/ W* x$ W5.39.217.77:88983.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5.39.217.77:8898) Q4 w' r2 P# M. z& X2 v
香蒜炸雞         5.39.217.77:88988 y% U$ h5 K8 s- e
【材　 料】
; a/ ]; S/ `) v5 e, _, |雞小腿         8隻公仔箱論壇+ D6 ~/ x/ j) j% }1 Z. e
香蒜汁         300㏄
( d, g% V6 e0 B+ h8 D2 v  _4 p5.39.217.77:8898太白粉         1大匙& \6 u( K( `, c  ~, N5 U4 k
公仔箱論壇% s! ~' r& \( b& F  _
【做　 法】
+ M' S2 i$ ^5 t2 E2 V, t公仔箱論壇1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。公仔箱論壇3 m! ?1 D" {- Y/ V
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

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芒果優酪莎莎雞        
5 b5 k  f& \3 o/ k) u* \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】8 P5 z1 K4 z/ A- |- Z
雞胸肉         160公克
2 }, L$ N. M8 |3 Q; u7 |公仔箱論壇美生菜葉         1片5.39.217.77:8898$ L" t" E' q: ?
紫高麗菜絲         少許" w! u+ w6 R! b/ }$ T
莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T6 w, |. W- l
芒果         30公克5.39.217.77:88987 D. Q3 z+ ]* Y# }5 s2 E4 E
辣椒         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z+ D8 L8 I8 v
洋蔥         5公克6 U, q9 y' ]7 @# A& K
香菜末         3公克
# h$ j* Y; z+ g) F: R/ b5 ^tvb now,tvbnow,bttvb統一無糖優酪乳         20㏄
# m; k+ a/ }% b+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量5.39.217.77:88986 W( t0 I* Y& C8 p; P4 J4 u3 p
胡椒         適量
  s! L6 ]7 ~, u! R! ^3 H) T2 wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄+ r9 \  d6 W/ E( U& _2 N! W
tvb now,tvbnow,bttvb/ r/ k( f/ k" e5 ?" U) D
【做　 法】
& j" T$ e) }0 H3 ?  \1 u" n! J& htvb now,tvbnow,bttvb1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。4 Y( }6 ]; M) [! `8 @9 ~
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb$ [1 a" m6 Z6 I- j: K) _$ R
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 V, v3 w- i% V" L
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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5.39.217.77:8898( ~# R% R# f/ y' d
蕃茄沙沙炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c. k! z0 n4 W1 S0 E
【材　 料】
; I) z" [  q0 [( G- l5.39.217.77:8898棒棒腿         2支
' n$ a8 v1 K( ~& k8 atvb now,tvbnow,bttvb
) n# @( \) H) i1 q! Q9 |- K3 N0 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  I2 ~9 Z; o# H- `9 A. g6 T
A.蒜粉         1/4茶匙
" f2 h' B- J. T; w" a; u! w0 [蕃茄莎莎醬         1大匙
8 r4 P- s5 H9 T6 q6 ]' y, L) `B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L; m* X( i' ~
公仔箱論壇; q* Y) `5 v" t& l2 k
【做　 法】
& }2 g  i  J4 u8 U- s/ j5.39.217.77:88981.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.77:88980 a% _* ~5 f- V) I% s8 p0 P
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。; l% w% r" f: l! [9 s$ s
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。