BeiDouChef

L'entree 前菜2 m9 G; D6 W1 [% ]" E; B0 K6 }
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜+ V4 m, o) r2 i' \! Y8 I, n$ z
tvb now,tvbnow,bttvb. y* \- |  J1 k

; c7 i7 S& U2 a0 w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 K! f# d9 J
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 # X, J1 y) `/ ]3 t- {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 w/ Z5 @3 F1 U  K3 |2 @
進口田螺         8個
3 \* \3 i8 P  H  h* _tvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量
1 k8 k: E8 @/ l: W8 h3 c公仔箱論壇鵝肝醬         少許
' o1 Y! s- r( h( U# gtvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
9 m; k* g) G" _/ A/ x( @) W
( d* [* J- ^' Q/ u( x$ I5 C- j公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p# S* x2 z. E* W8 R
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。5.39.217.77:8898/ Z8 b3 Q1 r  R( t( d/ P
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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1 V/ X2 J4 ~+ n6 `& [1 w5.39.217.77:8898焗烤田螺        
& \+ O5 M1 O, k# Y; F$ s【材　 料】
# G) T8 P; [4 _2 h+ G! e- _! c, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭田螺         18顆
2 ?( y0 X5 N4 p# N& ]. x% B蒜香黑糊椒醬         適量* Y" {8 H3 M: F
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( E1 {5 k( _* x9 v

, |1 r" Y3 ?) L# N+ H5 j: T! N9 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 Z# ]* A+ t# ~% V
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" `. N% V, O
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
5 m' {5 S, ?7 n: m) N9 e* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* Z. R6 {+ x! N* C  c
焗烤干貝        
" q7 k8 E- q( t8 {6 v' H公仔箱論壇【材　 料】
; N5 A! u2 C, y2 h1 @鮮干貝         300公克
' o9 ?4 x2 f* V) L5 L奶油         1大匙0 m- v, S& @4 F% ^* t. {' A* v
白酒         1大匙
; I2 {5 G* c2 @! P& }蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇0 @0 x' K/ p! S* ]
起司         100公克
' y5 R) ~5 w" m3 w! T% j! V  t3 h5.39.217.77:8898
& z# T, @0 J6 @. |6 {5 v! t: Y9 _【做　 法】2 w5 I: L# _! J6 ^& n; O! }, K
1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇8 [; M7 ^6 C, E8 M: H5 m" k; ]
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
* e6 c9 _! _9 v) k, {' H0 @公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇: L1 S( z( d: Z' }
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898/ c( g, F  v% O: q* G
起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb/ B" w# m3 x+ @4 {
【材　 料】公仔箱論壇; x& o0 ^, Y7 t
A.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb$ J( D) Q# ^8 n; S3 h* W
B.奶油         15g
/ F% d1 }( Y1 {( ~# @0 |5.39.217.77:8898大蒜碎         8g公仔箱論壇8 @8 L; j6 S+ N2 ?$ |6 H
紅蔥頭碎         8g5.39.217.77:8898! z" o4 \- O# L. `! i
洋蔥碎         15g
( j% e6 V+ Z. B1 H# w5.39.217.77:8898紅酒         20㏄
8 `0 [" C+ q0 G+ X5 j- [' K3 L高湯         50㏄
4 M* w; X: p3 H, J7 ^0 _* c9 l, Ytvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量5.39.217.77:88982 h* U/ y. Z2 R/ N  M% E2 b
麵包粉         15g公仔箱論壇6 |  J5 n7 G7 U0 t" E7 `
焗烤用起士絲         20g
: l5 Y7 C4 G* n2 ]帕瑪森起士         10g
5 f) b5 l8 h% y* F' M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- D9 Y4 Z0 o9 n% `
【做　 法】
0 |* m: ?4 O4 }' a1 B, q2 v4 b5.39.217.77:88981.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ o% H. S) R# `
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。2 }  b& L+ Z# j6 w1 F0 ]1 p
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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( h5 P. [  Q2 ^  {+ r/ F& B
烤生蠔         公仔箱論壇/ P) L' t' H' }2 C' i
【材　 料】! T8 M. j* I) i: B: p
生蠔         600公克公仔箱論壇, R* h; W% O0 @7 X, P* B
檸檬         1個
6 e/ u0 l5 w) `" q, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o: ?" U0 G" k2 j! C- ~, S
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% N6 _9 a: M0 F: ^* }4 |' h
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
% \0 ]+ n) t1 `$ S- Vtvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77:8898. p3 n0 c$ I9 G  m2 N
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
' p0 K" R, M5 }" b. [  h& ~0 |【備　註】  v3 A( t9 d/ g5 c% P! A! B% ?
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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! `( Q+ F$ g: R" [9 F5.39.217.77:8898焗烤生蠔         公仔箱論壇7 A$ L3 F0 E, g& ]2 F) X# a
【材　 料】
1 ]  J. l, X( _0 _' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
9 a' L/ K, j9 l0 [5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克5.39.217.77:88987 d; ]* K! ?. j8 y% l: G3 M
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" D& U9 S! F: o( j$ T$ F3 t8 e
奶油         20公克5.39.217.77:8898, b: b- o6 R2 p# R# e( X0 _
乳酪絲         100公克
! y, l+ v$ b: x9 K公仔箱論壇
2 K+ W  H, R4 X; @; p# U6 s5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇% I+ s6 V4 W4 P5 A( b7 l
胡椒粉         少許' }2 }( J9 G( W- |# m* o8 m; K
鹽         少許5.39.217.77:8898' E, |4 N1 ]$ G( X( w. y$ w$ S# w$ |

/ x6 h& {; B. |" ]公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) w! D$ w; n/ u5 F7 w8 x' z
1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。! l; a8 z, m# h( o5 {6 e& z
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。. r. g+ p6 v( t1 E! Q4 q
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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5.39.217.77:8898$ Q0 M4 x7 w1 O  {" o
奶油扇貝        
, F6 O  ~0 E- U, E6 H5 e【材　 料】
8 V  c) ]" a3 z* @3 Z5 w材料A：
2 O5 I$ {! Q8 z% A扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb7 I% }5 F; u, E* B, g1 k+ G, N0 U
材料B：
, _5 c/ f" b3 L2 mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭碎         1茶匙
: D' w  p: z6 R* A7 Ptvb now,tvbnow,bttvb起士粉         30公克公仔箱論壇# [, ~# ]; U" A
麵包粉         60公克
# X9 j: h) G$ d' m  R; m: y5.39.217.77:8898奶油         20公克
4 q: _3 g8 t+ \" I- F8 I" d, z/ ]* }0 z橄欖油         20公克
- R5 N: H8 L& H: l0 x8 w公仔箱論壇白酒         1茶匙
. W$ j+ }* d. R6 }& m# T6 H( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a8 x' v& a, A& H& ]4 g6 b6 U5.39.217.77:8898【調 味 料】
. o( Q8 \  l* l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4茶匙公仔箱論壇" u8 B- ^* V( g8 X: @/ h
鹽         少許
8 i) H1 a! K" |9 J% e, u公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許公仔箱論壇' G7 ?: K. z: X- @/ z0 m% ?& k/ I
巴西里碎         1茶匙
7 x1 T6 X# s- _" @7 x: U$ l# k
8 ^. M$ t; a) m- V. `- M/ Z/ i5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 q) g, L$ m( b( y
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o. H& D0 K  @
2.扇貝洗淨，備用。
. }- d' Z2 T) p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
4 [; G5 N6 B& G0 r( @* `4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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5.39.217.77:8898( R" o, w' V# h
鮮蚵蕃茄盅        
# l  Z; I7 z. X1 a) f- u2 i  z; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 Q9 L) X% J( v( Z, v
鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p7 z; ]1 I3 P6 O$ t  a  C
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K' L, R) o6 m1 Z# |
洋蔥末         30公克, i: u7 {3 r) d8 U; O
奶油         20公克
( L# Y9 \/ s# H% B: |% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量
6 `8 d- p" U6 O5 s% Y( H牛蕃茄         3個
5 T4 b: W, ]# d3 G' }
2 _% X. K8 ^, A. `" h【調 味 料】( R! C) E0 m9 D4 q: X! |3 _$ a
鹽         少許
2 h! N9 s; ~3 e9 b7 r" E+ k, @* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
' M1 H  t; H7 G5 B# ?" c5.39.217.77:8898胡椒粉         少許公仔箱論壇$ s" q" ^- _. w9 \0 {  Q& J
tvb now,tvbnow,bttvb  f- W- ~+ Q  k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 k( }9 D' p5 f* I/ h; U
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇# j) X' ^# G6 X% @& A3 y  q9 @
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。
' d9 `' ^/ K! g3 t& u% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& J4 L9 Q6 W( n: ~: n" D
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。3 |9 m! r5 ^' p3 I5 b: ]& _
5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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* ^8 |6 u$ Z: F" W2 M# T9 E6 {* q檸檬雞柳盒          
) P  S' @. }8 h【材　 料】5.39.217.77:88989 S9 r4 C7 S$ I# T$ q( F
原味蛋餅皮         2片
+ o( o3 k1 t; @% U5 o, l5 D+ A+ |: s0 p雞胸肉         100公克0 P! y; ~. k$ f- T. I
美生菜         2片
- r5 l9 y' G( N4 t4 {3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司條         20公克
1 P4 |+ s0 B% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 D3 e9 T/ J- G7 q7 D( D! B9 K
【調 味 料】公仔箱論壇6 n/ s5 S6 I3 ]+ P! j, j2 q9 p( s
檸檬汁         1茶匙5.39.217.77:8898& I+ t/ c8 {1 Y% \3 i0 M7 |' t
醬油         1/2茶匙2 i. W1 q7 d2 G, c. w) P9 D( r
沙拉醬         2大匙8 Q7 R% ^# C. F- q( ]0 `8 S

) y$ Q- M# ^, ], M6 d( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: }  g  f! Z3 Z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
5 f# v9 @7 {) d  [' l公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.77:88985 M7 P8 B9 r4 A1 `) q* p
3.美生菜洗淨切絲。tvb now,tvbnow,bttvb$ h# J# K- S# n! \% H: y
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J2 q$ g7 f5 J7 P1 s" j  c
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
/ j& \- g+ a8 t" D# r" O! a5.39.217.77:88986.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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  d' q5 \$ W6 U+ [! v5 Y墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?) S" }/ v7 W; @- B4 K
【材　 料】
' i/ F9 X1 _% p雞翅         150公克" v/ f( S# a/ q4 @* }9 f2 T* O& t
熟白芝麻         適量
. o6 I0 S' y" G* T1 E- w* K墨西哥烤雞醃醬：5.39.217.77:8898, t# J5 a! |: _  X& W% x$ q% G
鹽         1/4小匙
9 G& s# E0 x9 p- E- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒粉         1大匙
* {" n: i5 [! N# r, W橄欖油         1小匙
9 R" c3 B, d: q( v$ D, D1 O2 Q: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         2大匙7 m) m0 I) p7 z7 U2 s) {( P/ D
5.39.217.77:8898# }$ P' k) k0 B6 @  j5 i1 b' |; h
【做　 法】
  @  f. _( j. e( ^( W- R: p1 y% A1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。/ b* R# D; |" G9 E4 d" O/ x
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P6 C! H% F5 q% p2 k" H
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; E7 ?6 \9 W2 ^' Q4 J6 K9 ~# \, k+ [
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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3 \, Z) a" j7 D) ftvb now,tvbnow,bttvb烤三節翅         5 y6 j; g  `8 l) w0 J. y5 H6 F. D
【材　 料】
- J: J, b' {9 ?& [三節翅         200公克
3 ?* |  h0 O/ I3 {# l5.39.217.77:8898生菜         適量
5 t0 I/ f/ N9 t" D* ?2 ~公仔箱論壇茄味燒烤醃醬：
2 B3 R5 ^; A8 \% P7 J5.39.217.77:8898糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 s. W; k/ F; l0 u
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [' Z* Y& }- h4 D
蒜末         1/4小匙
$ Y2 D3 V; X$ j, }/ S1 _( w9 X9 Z5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙7 r. H. D# ]$ W6 a$ [
薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?8 p5 V& F" s5 }( ^
酒         1大匙
% t1 T1 u  Y! Z- d* c& u$ ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         1小匙" Y/ k" k4 w/ m$ N8 s1 P. G1 \& m, K

  m. `: P; T- ?6 l! I2 Q【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 X2 a* i' d% a( ]0 r/ B* X3 z
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
; b" N  U! g0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
* F6 K) d7 W  I3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
* g* C% E9 g; @" l# n9 L公仔箱論壇4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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/ |) ^5 ^  v  k, [4 {. |$ j4 w, c公仔箱論壇辣烤雞翅        
* d; N3 e' V7 {6 B5 w【材　 料】& ^4 R4 T7 y1 E9 Z' v
雞三節翅         6支
7 Z; r/ M+ ^6 }【醃　 料】公仔箱論壇7 ?& ?- A, e+ S4 w+ F
辣椒粉         1小匙
4 u" d* J1 L- P( a8 q; `4 c4 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1小匙/ F3 }( l) m' \+ R
糖         1/2小匙公仔箱論壇1 M* l7 M- N4 P7 U& e5 W
白胡椒粉         1/4小匙
) Y# ]$ }& E4 Q6 y/ X5 a1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BB辣椒醬         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" L3 ^8 c6 w! S$ p, B; `; a
酒         1小匙
; q& T9 t4 d! g3 ~* n/ P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U; p0 H2 G5 n8 [
【做　 法】7 V% L8 r4 @; {$ b6 C
1.所有醃料拌勻，備用。
8 z; H2 ~' L- H公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 T, Y3 S9 }9 ^6 j
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇8 a7 K# X- S, c( e0 d* r$ F% W
香蒜炸雞         # I8 M$ K- b4 O* t4 [) |
【材　 料】公仔箱論壇# c6 \4 X, h  i, r% H. Z2 `' n
雞小腿         8隻
* V: i; |& O7 n) j/ B公仔箱論壇香蒜汁         300㏄
  H( p# q% n. q太白粉         1大匙
3 p7 `" A, u! \/ V# I  j/ v* `) Btvb now,tvbnow,bttvb
4 _7 I2 m/ k# D$ ?% y+ j4 U8 G5.39.217.77:8898【做　 法】
/ K' @2 m$ a# e" Y1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
, r$ M; Q7 {* F& x/ U9 R) S公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

1 x) s# a2 R* {4 h3 |( s5.39.217.77:8898芒果優酪莎莎雞        
+ H, E, @, ]. C0 J* n9 i【材　 料】5.39.217.77:88986 Z/ p9 r# b- I/ R! Z1 Q
雞胸肉         160公克% |0 W& u- E9 R# T& t2 d2 t
美生菜葉         1片
; [% E, j9 B, z: R" e% A) y紫高麗菜絲         少許
* ]6 F: j8 l, O# g2 U- }; Y$ X莎莎醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m, i: }( w! j4 g) H3 {$ z/ S; ]
芒果         30公克+ `" q' J* a1 U
辣椒         3公克3 z$ u2 Y7 K9 \( d
洋蔥         5公克
* s6 L3 ^* N. R* Z' b/ K0 `" C2 X5.39.217.77:8898香菜末         3公克
! Z$ A: y* W) |% N! h& n5.39.217.77:8898統一無糖優酪乳         20㏄
8 h7 N' G+ X3 f3 A, i5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 }8 O4 C. K
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n3 Z  b. I, a; v( ~0 X
橄欖油         20㏄; d( e$ Y7 a6 j) K6 b

+ y8 g+ ]/ ]6 d# i: D【做　 法】
7 n* v3 z' M9 _公仔箱論壇1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
! j7 a0 \/ j( s' {6 T, ?2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
) v( ~& J, y9 j6 C" P: u* L7 x: s公仔箱論壇3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。! _( I$ c$ [+ s' g9 E2 N/ s1 _
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞        
) V: i" ~" Z% o' d; H- h  \【材　 料】
# g3 G$ V, j, G, wtvb now,tvbnow,bttvb棒棒腿         2支
$ h  N$ j& ]- x. t2 V; @/ J9 i" C
【調 味 料】公仔箱論壇  K2 _6 [- N- r1 V
A.蒜粉         1/4茶匙
0 s8 |, m* `' I2 m5 V公仔箱論壇蕃茄莎莎醬         1大匙5.39.217.77:88984 Z) b8 n* y2 H6 G; ?, k
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙6 ]- B& c  k/ E& G

1 v5 ?6 e! R8 p) Q( Y【做　 法】
6 X7 X, n- w: u6 ]) Y7 Q) A1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。4 D$ t. _+ `6 K+ {% G8 S& w
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
2 A9 C* _6 f! [, D' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。