BeiDouChef

L'entree 前菜5.39.217.77:88981 d' U: M; _& q4 ~
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
: H* a) k4 D& w! Q4 A5.39.217.77:8898  g2 S; r: W2 {: H0 v

" u& G' z+ d, v. K" H
8 `! e2 F9 N4 [5 \4 I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 公仔箱論壇4 i8 c+ t0 W) d' U" L0 Y
【材　 料】
+ w2 s, ?0 ~7 d; {7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。進口田螺         8個  O$ J6 e! {2 V* A) D
紅酒         適量
! v. f6 H( L) T; Vtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬         少許
- _- D) ^4 s# C, G6 x) S3 R馬自拉起司         適量
: J1 E& X5 d$ A1 w& h! c
4 e% t2 b2 Y6 r- T5.39.217.77:8898【做　 法】, ^/ W+ c" k9 Q6 ]/ j9 u8 }
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
2 i8 \* ?/ F' r& R4 `tvb now,tvbnow,bttvb2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: I8 `% c9 F6 L# `/ X
焗烤田螺        
" n5 `0 i, u% W% t$ D+ `2 }% a5 b【材　 料】公仔箱論壇. S6 u, G/ G, I$ A! ?1 L  \
罐頭田螺         18顆
' ^) K5 @6 g- [' D) T7 N" r0 f5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.77:8898- ~. @4 ^- e: Q3 {# h, i& D
起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t' u$ k  B- d( }) `; U/ h
公仔箱論壇4 O/ {: q4 }) K% |2 s: R( d8 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! v( q4 x) k) j
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
/ {' e! E; M, V, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
0 G6 N$ w% j1 k, Q$ O. n4 o3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  ~/ b% R$ T% `  l2 htvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb+ x, e5 X) [3 N/ @2 C/ k
【材　 料】公仔箱論壇9 m, K! s' A$ m
鮮干貝         300公克5.39.217.77:88983 s8 Y9 b0 N9 I6 O
奶油         1大匙
( L. `8 }  r/ o, D2 I! m+ s白酒         1大匙
" U7 N" ?/ R- M$ N; |, ~公仔箱論壇蒜香黑糊椒醬         2大匙
- p, w2 u! C" @( Y  E) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. o' o2 n0 }, g* d: h  R. {

* E; L5 c+ p( ?公仔箱論壇【做　 法】
( ~. t) e4 w9 f5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。
  z6 Q3 @& S! L- B* p& E/ o3 r2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
" k5 A6 v$ f7 K7 ?* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。1 y6 H% A4 V7 H4 P* a
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( T4 N- `* s" ~: q
起士烤田螺         ! `% t! S: p! x1 u
【材　 料】公仔箱論壇. l# u, k$ G8 T/ ^! m* c0 d
A.田螺肉         8顆
1 C" @7 H  O  Y- U) aB.奶油         15g8 E1 T* d# ?. r# P* a% L5 N2 F7 E$ u
大蒜碎         8g5.39.217.77:88981 ?6 F2 o; v: B+ c4 T" Q$ I2 u
紅蔥頭碎         8g. a2 Y$ m+ S) W4 F7 I. `: m2 m, W: Z
洋蔥碎         15g
/ N6 Z: Y1 l1 O' k, o. d/ H% f2 u5.39.217.77:8898紅酒         20㏄
+ w- O4 \4 P3 S0 ?) h高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb  r, o, c+ F8 m
C.義大利香料         適量
. L% A7 j3 P" btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g5.39.217.77:8898' Y& w9 F) [# \% k4 S. F$ M
焗烤用起士絲         20g
  r) p2 x3 G5 ^6 t1 m5.39.217.77:8898帕瑪森起士         10g
8 }" O! I  f  |. h$ b1 m- r% b2 [. R4 z! q
【做　 法】7 K7 q3 k$ o2 }
1.田螺肉洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |" b- [/ K% u8 k2 x- R
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~* n# [' u; d7 Z3 x: c# }
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% E* F- g! \- C- q* ?9 b' B1 j
烤生蠔        
0 R- D6 j; z9 O3 o6 g2 a5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z6 P. y" c. g  O9 a
生蠔         600公克. _" m- u$ q/ X# u; Z7 z
檸檬         1個0 {( a0 Q7 t- }! I

0 t" u2 M) R( B+ d公仔箱論壇【做　 法】
0 k9 l) f1 E7 j( o0 V7 w" e8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. {& C5 G: q( w8 o) S, \2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- z) B3 [) w3 r- j
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。公仔箱論壇8 u1 Q9 g% @2 J3 N+ V6 z$ t( |
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 }4 r* j: F  y" U% w4 e
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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9 k1 B& H; S5 v7 N5 h( \7 _) H公仔箱論壇焗烤生蠔        
! O/ O4 ]# y& ^1 N; Z7 d- t. A8 ]+ N* h, ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898- q6 f* X' k" O( L1 |* t2 C
生蠔         8個, v: d( I# h$ ^# P$ e! g
洋蔥末         50公克
/ h  e9 P/ F" X3 |0 H5 Z4 P0 `公仔箱論壇蒜末         10公克/ H2 S: K9 U" o+ U6 U2 e
奶油         20公克
3 @% Z5 G$ T  r% }" \& R' t乳酪絲         100公克
0 n+ A' `" {2 otvb now,tvbnow,bttvb
% l. D: f6 S3 ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 j' g* j+ U" c) J& _胡椒粉         少許5.39.217.77:8898# M; w5 ~6 m% R$ j; b/ y  U
鹽         少許公仔箱論壇0 _8 _9 k/ p4 T" j1 V

0 }; X' ~( B7 m$ q: c: c【做　 法】
8 _7 v/ U8 K. H3 j8 x1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。, G! [8 W0 o9 q+ j7 a
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。& t% I) m4 I* C) |8 `. q
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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1 C4 |! ~- O% m6 U. n. Atvb now,tvbnow,bttvb奶油扇貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z+ r$ |2 i1 Y4 V9 O0 I2 I
【材　 料】公仔箱論壇; g# V$ \# i* S5 z6 J
材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A+ b. [) j7 y, S, u2 e
扇貝         4個tvb now,tvbnow,bttvb& P. ~% i, A8 k$ p
材料B：" s- i# B3 j7 W$ ?
蒜頭碎         1茶匙
5 e! w0 G" L* K5 Q/ E" _公仔箱論壇起士粉         30公克8 n) E8 R" y$ X2 [! q% o: c5 n
麵包粉         60公克
) M* c8 z. K% j3 Y" t- b' G* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克
3 T& y' Y6 R/ F1 b4 [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克公仔箱論壇3 ]; K8 L1 d+ b- C5 L- [8 h5 k
白酒         1茶匙
7 y% n# D$ R! ?9 G. y) I. e+ P7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& o! y6 e; Z' A4 ?- \/ N, N
【調 味 料】
4 ?3 T& b3 J' o$ x百里香         1/4茶匙1 I; K  q- e! l: ?% |3 B
鹽         少許公仔箱論壇) \7 w5 d3 {# d: I3 t* Q
黑胡椒粗粉         少許
" V' h4 o! e" r8 ]; L: @巴西里碎         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. l9 _+ I6 ^

5 b) W0 F$ a% l/ J公仔箱論壇【做　 法】
5 C) w' d. U1 |  [% otvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
/ f4 m. ~: O9 B, s* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.扇貝洗淨，備用。
; [, |/ @2 t( v% s/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。5.39.217.77:8898' @3 F4 m' T& f  D$ B# H
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) `( i5 d& C7 U( A
鮮蚵蕃茄盅         公仔箱論壇; h1 m/ S7 ~) M/ x
【材　 料】
5 a: a3 |; q4 u8 r8 A- D' Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克7 A3 [. k1 J  q' j. [  E: v" j# `
蒜末         10公克公仔箱論壇6 y" v) D. g; T9 Y2 L
洋蔥末         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [9 I2 p& S) |& \% N5 o/ v
奶油         20公克
4 H9 c$ g2 D( I0 v7 g  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶酪粉         適量5.39.217.77:88983 Z6 o0 ~! d; _& R- U' k7 v5 X9 ?* |
牛蕃茄         3個
) a( O- }+ ]7 ~" ]# itvb now,tvbnow,bttvb
) u4 }! j6 O2 @; W$ c1 S* C" \【調 味 料】5.39.217.77:8898" a9 S" j: Z! n* E4 u  t
鹽         少許
/ Z6 E% @" Q! L8 S  b公仔箱論壇酒         1小匙公仔箱論壇/ W; L8 ~, v6 a( t' b7 B
胡椒粉         少許
3 I( P5 ~; H" t  ]' R% o公仔箱論壇
" o1 j4 x" c4 w3 `) ~, I5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇+ _. E+ L' }- B- J% b% j5 W: W9 B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
# S1 z* G5 e1 Y- ?1 h8 D2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。tvb now,tvbnow,bttvb" E0 p- A; t2 N/ L( U0 y+ j) D
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。/ f! V0 `. H) D5 |7 T. G/ j
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
9 s" s0 l2 _4 a2 D5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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公仔箱論壇2 F4 p+ w; o2 v2 b
檸檬雞柳盒          
1 f4 ?! ?, k- K$ G  @" {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ?. F" [4 {/ V4 V+ W1 ]原味蛋餅皮         2片( j! N$ O; M' F* s. f1 ^
雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. Z, g; Q6 U1 c
美生菜         2片公仔箱論壇4 p/ j. E8 b5 F1 R/ c  G( y
起司條         20公克
+ h( m9 h6 C, J  \( j# J! h+ N公仔箱論壇
* R7 o# ?! r+ y" d& T  S( y5.39.217.77:8898【調 味 料】
! g1 d* U3 l8 l, m7 m  J2 K檸檬汁         1茶匙
0 g4 ?  k. C0 I  C; \. ~- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
) z- q8 ?3 B: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
: R  z9 P6 U* Y5 R; r1 _5.39.217.77:8898
$ d+ a8 M0 u5 q7 F公仔箱論壇【做　 法】2 C3 G* Z5 |/ ^* Q- ]: b3 ]; \
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。% ?* e) j  G- E5 [
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& x+ A* Q+ v4 g$ h! F$ F# W3.美生菜洗淨切絲。
8 o& r: b/ t  I6 {5 P, X公仔箱論壇4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。公仔箱論壇5 K# ^& D2 {' C6 [' N6 c9 A
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。) B2 W+ x% ]9 D# C1 ^0 L1 |; \
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: {7 B  m1 \7 `( I2 F: z( b, `
墨西哥烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb9 }1 v) y; I  ]/ @5 v% A4 n8 e
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \+ R* Y4 m( O7 t" X
雞翅         150公克
$ r: b' l& A+ C熟白芝麻         適量' d- H6 {& o$ j: z% w( l0 ~4 i
墨西哥烤雞醃醬：
# N' ^2 P5 V! w* E; i3 B/ O" b1 n1 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
. e# b+ P0 C' D, z( Itvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 @. i! n) X6 A
橄欖油         1小匙# z0 c# J. l" O" i  x+ \7 K; `
白酒         2大匙
5 V1 R6 |: j' N0 ^; h9 Q' L8 z' S% n2 l
+ j% S9 `! q# r+ _" F" J5.39.217.77:8898【做　 法】
& H) m1 G. K+ c* j/ o# x. t6 i1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。5.39.217.77:8898' U) s  D5 T- }
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。7 A% Y( ~1 A) r
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5.39.217.77:8898" X, w& l; v6 o% q
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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% Z8 P. _& L5 M& \' s5.39.217.77:8898烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb& e/ G/ Y5 b$ X2 V$ ?! p5 |' {
【材　 料】
! C6 \1 ~) W/ {3 R! b/ V三節翅         200公克
3 R" L8 B7 b, }( {0 W$ X; |# D5.39.217.77:8898生菜         適量
4 k5 R: u" r3 L4 l" }# S茄味燒烤醃醬：
4 L5 S/ Q6 o4 Q* K$ k2 a- v$ l  [糖         1/2小匙
9 z, G& x; i1 E) L+ ~* W: O5.39.217.77:8898蔥末         1小匙5.39.217.77:88981 W4 A! Z: F' K
蒜末         1/4小匙
' P% k7 g% N! ~& l( [5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙
) t" q3 [) I# i: \5.39.217.77:8898薑末         1/4小匙
# k+ x& {, O4 A2 t( `9 e3 E' ]酒         1大匙
* ?9 {8 m3 B: ?5 G# i5 W5.39.217.77:8898醬油膏         1小匙
( V3 B: y3 M. N& X4 Otvb now,tvbnow,bttvb6 [0 a) i- A- G1 M/ f9 z. |" s
【做　 法】
; V! ~% \5 a) N+ V& Z- K公仔箱論壇1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
% s# d6 z1 A# t! Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。! M/ X7 B' B/ o5 `8 |
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
7 c! m* \2 T; P" p1 n- }) l4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ b' Q- d( m: m+ |6 F
辣烤雞翅        
! K, ]$ p. @5 P- ?5 |* |% W【材　 料】
  P6 ], S& \7 X7 V雞三節翅         6支* U6 U" g7 p' B4 w3 [
【醃　 料】* Q3 n. s. D/ q$ L' p, W
辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; \1 `0 l4 B; Z( n# @
醬油         1小匙0 P8 Z9 `4 |/ Y
糖         1/2小匙5.39.217.77:8898  G8 t0 U5 G9 b7 u
白胡椒粉         1/4小匙
$ y$ r: i  i3 K" H1 ^公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
2 L, ~! V( k* s) b9 f5 X* C* Z! F酒         1小匙
8 i* B' k: f$ v9 D" D2 m7 e/ }9 k. s+ k8 }. U3 k
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: d2 L5 j$ H0 A
1.所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C( P( h7 @8 F/ A* \% N
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
+ ?" L. f- G+ u1 P$ s- Ltvb now,tvbnow,bttvb3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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1 r# Z1 P" E$ }, g香蒜炸雞        
6 G- f  N% l; c, B- t3 G! c  t5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇: ?% s. K2 `" J# |6 q6 ^+ @1 b1 i
雞小腿         8隻
: S& x3 I0 e( v9 d# P香蒜汁         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M. E$ h* n. h% p
太白粉         1大匙
: z0 ?7 H# Z- K/ h3 F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' f- ]# Z3 `; t3 J" v* V% _4 Z
【做　 法】公仔箱論壇1 ~9 N; o. |) u( O0 [& ]! o$ N1 A
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
% `& I$ S, X$ S9 |  o2 q2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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6 o, u# U; `+ q* E" z
芒果優酪莎莎雞        
$ x  d. n; i* w6 _2 \7 x0 X$ R5 ]5.39.217.77:8898【材　 料】
" r% d2 F3 U" q& \5 l1 B1 d. z8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克4 {/ N$ ^3 R$ |9 ^* R- C. l) D+ i8 L
美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb' P6 B, L- d8 y
紫高麗菜絲         少許& y  A1 Z  \3 ]8 G+ g
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb  i: h3 b' [! u% @
芒果         30公克$ y1 W* ~" I* y% h1 a- X# Q7 J
辣椒         3公克
3 R3 b3 m3 R- p/ o  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ s6 {; W9 @* P" ^* d$ [
香菜末         3公克
$ ]' \( b0 H5 \3 |) U! _- V5 S3 `3 V5.39.217.77:8898統一無糖優酪乳         20㏄
! \+ m! q) G; Z$ h. F5.39.217.77:8898鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \# e9 _, P, |7 ]( X
胡椒         適量
( P$ ~+ N8 k6 Q5 I5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄
% y/ a% `& Z, A' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 S! m9 e3 I& G; P! p! ]
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 N+ B- M, n) h+ m  {
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。公仔箱論壇% j% B) W8 w6 s
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。tvb now,tvbnow,bttvb8 h5 }  {9 ]) g1 d! ?3 g5 B
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。公仔箱論壇- |9 G) n( Y) ?9 t4 b% e
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

: z' r7 L  _& u. Y8 y: s公仔箱論壇蕃茄沙沙炸雞        
; L+ g. V2 a4 r% o( ^# f【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; S) |8 E5 K4 _
棒棒腿         2支
, p' ^+ i& E& F% [: j; T9 J0 e. J公仔箱論壇5.39.217.77:8898( ]. v5 `7 _0 l) @7 e, E0 q
【調 味 料】
# k9 J* ?+ F1 S; D3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙5.39.217.77:8898+ |. ^$ K6 I: o9 w% y
蕃茄莎莎醬         1大匙
* E: i2 R+ [+ s8 xB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
8 d( g& t- y  t: c' Etvb now,tvbnow,bttvb
1 z0 L* U1 e# s) Q【做　 法】+ l2 `$ Z7 {5 _9 u+ n* f* V1 J: n
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。5.39.217.77:8898/ ~' g  @- h/ n% {% x$ G9 C, a1 @
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。公仔箱論壇& Y- B4 r7 L8 z* m; _4 |9 t
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。