BeiDouChef

L'entree 前菜公仔箱論壇' _2 Q2 {8 T7 l
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
/ \3 h/ k  q, [  {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. V  {: ?# G# ~

- o$ n5 T/ J; o! @; e4 V8 x: c6 ~  M$ c: f4 |8 {* k
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
; y: z  t" H1 c, v4 ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, N5 |  E" p# ytvb now,tvbnow,bttvb進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' W- z3 p) x  {4 d; O, p
紅酒         適量( E( R7 R( _) L* E
鵝肝醬         少許
) D. P: D9 }6 d6 T/ l) ~; ^+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量
  X' m( C+ _) y
: A" h+ i  g* k7 g5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ `& E3 n0 m. y1 M6 @2 a
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u) ^$ V( s5 p7 i- S5 s/ k
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇0 }& E0 Y  M7 O  v
焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb6 f) s; _/ A" o# a0 d8 P/ ~
【材　 料】
; a' p8 N% D8 N! Y; j公仔箱論壇罐頭田螺         18顆
8 c6 j, b, b! n9 t蒜香黑糊椒醬         適量公仔箱論壇" O6 l5 M7 a6 I2 D  v$ ^7 F
起司         100公克% T" Q, X7 |2 k  m9 e. R
公仔箱論壇) Y. D$ h3 w+ H7 K' d: v! C# m7 G
【做　 法】
) l' q; H8 g  I! C2 f/ R, Z# [7 o5.39.217.77:88981.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) z) I! S% u- M- y
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ _+ W8 W+ _, K) S
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ E3 p) M* D; b6 }9 Z3 N) p+ O公仔箱論壇焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z$ W! R1 b; n% o, V
【材　 料】
) u8 N8 _: Q! O2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克
0 h5 F$ ]  y, X8 A* l4 \  ^. W  j2 Z5.39.217.77:8898奶油         1大匙
6 J: m9 y8 w  B3 x  t/ T5.39.217.77:8898白酒         1大匙
, a" x6 U# v4 @  C% Q5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77:8898' V' ?  k/ n4 _* p' N' R# x
起司         100公克
5 d6 g# a' u) {1 I/ B/ ]9 \# Q2 w' A5.39.217.77:8898+ W4 }% |* R' {( T. N6 w3 C
【做　 法】! l7 |8 r! e( {+ V' L; P
1.鮮干貝洗淨備用。' g" D% v9 p; }6 T( K! a
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
  g" u6 z; X* p3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 W. q  x* |/ ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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" z2 Z5 k9 `( s$ q0 o* |
起士烤田螺        
7 t* l/ }( V9 T; A) e, Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 H6 v8 x6 T) G! t; ?! G- r% bA.田螺肉         8顆tvb now,tvbnow,bttvb' |, L* z4 A, C, |8 \7 k
B.奶油         15gtvb now,tvbnow,bttvb& J9 G- w2 @( E7 s% H, V$ i# E% f
大蒜碎         8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f2 c" r, J" }- I$ G: O8 |7 |
紅蔥頭碎         8g. ~9 H+ ?9 N' A$ c5 ~$ J$ H
洋蔥碎         15g6 D/ r4 Y  {$ U
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb  {. c: T! f; t& O5 L2 l) @
高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb& k  m2 y/ P; J/ z* `
C.義大利香料         適量
' K$ T* S" |: r) ?3 H公仔箱論壇麵包粉         15g/ j8 F2 M. t% T. ~0 s
焗烤用起士絲         20g
2 Q1 W! W5 d7 n6 d5 z帕瑪森起士         10g
" Y0 ]& d+ |* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d; k$ b) ?/ x; a+ A& ^" ?+ V公仔箱論壇【做　 法】
# u& K  V9 W% Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
' {( Y/ [2 m/ Z8 e. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。公仔箱論壇. X$ C$ S8 t- x* g& ?
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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tvb now,tvbnow,bttvb: J8 j: Y0 a5 I/ J
烤生蠔        
  V3 M6 r4 d4 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88985 i/ [' x- X) P' r) H" L
生蠔         600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( V! N$ v2 m6 b
檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 D2 P/ s0 F

0 P. `& G; G4 f; B( ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 [. n5 `" [2 y# z7 `  F公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。5.39.217.77:88986 c, m+ _8 ~  g- T- _. [. V
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
( G$ k! c) j. {$ a) P3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
) L6 U, E) P+ u+ x% d& ?4 o公仔箱論壇【備　註】5.39.217.77:8898: n8 a7 x& V4 s' O" v7 o( Y# f
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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& H2 U" d. u  J, z& {; X1 Ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤生蠔        
9 Y( d* V* A- V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, R- X! A) F  z% Q, i5 c0 J# y8 O
生蠔         8個公仔箱論壇1 N, j7 r2 f: ^& u# K2 ^# G
洋蔥末         50公克
; Q, s  S% @! o$ [" ^% N蒜末         10公克
, [/ S3 ~4 H& F7 b1 v5 ~奶油         20公克
3 j  [) S# n# P/ Qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪絲         100公克
$ d; Q: E4 [! D; r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ M2 w; L5 z# |; ~( ]
【調 味 料】
2 A, S# p/ {, Z# U- g5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
. R& I- }& ~, T% K" h( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ F/ ?+ u. v: Q# Q公仔箱論壇
4 n- v  m. X3 Q, c$ {2 @1 }0 s【做　 法】
% u: c( L! J, N- n" ?1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。9 z8 m- X, r( N
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。5.39.217.77:8898! m, `* A4 Z" T4 @2 h7 Z, W2 m  {
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! a+ }; l/ u7 M+ r
奶油扇貝         5.39.217.77:8898/ L8 i; z, j- \- x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q7 ~$ B; @' f
材料A：5.39.217.77:88980 p2 t& }. l. e* [# R+ G+ [
扇貝         4個
! v0 i# o. l! J& d2 `1 o; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：公仔箱論壇8 ?5 E2 L: h; N. l! g
蒜頭碎         1茶匙
; q% [( A% S* `7 k6 V公仔箱論壇起士粉         30公克
. |. s0 N. C: \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克
4 G6 u9 b5 N! Y/ j$ H* Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         20公克5.39.217.77:8898$ n, M$ I% B6 y  ~% _! t6 C
橄欖油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c8 c& P9 c1 q' V8 ?& ^
白酒         1茶匙公仔箱論壇) U- c$ _4 j- b' U6 V. ~, _

, N1 E6 G! D, k, ^【調 味 料】. e8 I' A0 x$ h/ p& J
百里香         1/4茶匙2 p. a% q. `$ R2 }3 P
鹽         少許
( t) l4 U8 v! O& y+ T4 j9 Q4 b# Ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許
  y$ ?! E3 d/ b4 W* P9 l! |公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙
, o1 a# B* O% O% q6 |! Qtvb now,tvbnow,bttvb
6 D- j$ Y  v6 |7 W3 `3 m, Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】* p6 M& M  w) H  C7 L3 w: j
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。+ J, s" P6 |) V0 x( l% U
2.扇貝洗淨，備用。( ~: r9 p5 w1 Q7 m5 D  ?
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。, o8 V, Q# ]7 P8 i+ c3 K6 |9 q
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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/ x* N& |+ L/ H9 L: ]5.39.217.77:8898鮮蚵蕃茄盅         5.39.217.77:8898+ C# ^" j" J% J0 U
【材　 料】
. h$ e) N! x' @# p/ {1 M3 \( n鮮蚵         150公克
( u) p$ J  L. s+ P: E; K0 `( e- A公仔箱論壇蒜末         10公克
; z8 w* r" z4 i4 h% u, `. xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         30公克
- K1 y* f- Q: O% N% b) A奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% n1 _# v- `  P1 Z
奶酪粉         適量5.39.217.77:88981 L7 f% U- ^  O6 M) ]$ j5 ?& s  F
牛蕃茄         3個5.39.217.77:8898, \4 g5 n  L! w. z; W
tvb now,tvbnow,bttvb" l: k% P& Q& K. {0 G
【調 味 料】
4 A# r( v$ F7 a4 A5.39.217.77:8898鹽         少許
6 T- |) n: j9 d+ ~/ m7 P; H酒         1小匙5.39.217.77:88983 ?6 e* W* b+ z+ R5 \7 D
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 E$ m7 u* {: C8 U* F

" b, s/ v+ v" Z( w# Y5 E4 y) Z. M5.39.217.77:8898【做　 法】
) d$ F! U- X) Q. \. c: |tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。5.39.217.77:88988 j  T7 U2 v/ c6 g
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H# ]8 G; @5 N0 c. ?
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
& E# N0 q! h0 L+ ]; ^' ]: {8 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
$ V& u6 M* T% ^+ D1 C4 x( Ttvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 y+ C( f8 G' T& L6 r. _
檸檬雞柳盒          
0 F6 o3 k- V  ]5 l" U( d公仔箱論壇【材　 料】
' _6 e* S8 [* x" D原味蛋餅皮         2片
% [. K; t6 J- q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
4 l4 q1 L& @6 O& j美生菜         2片
* N6 D' Q  X1 \0 e2 x' [3 P$ X1 L起司條         20公克
! s: ~8 y; ^6 ]$ P, g; _' G* G! ~' S3 x
【調 味 料】
5 m6 O. v& p. z, o. y5 [2 j; q' N檸檬汁         1茶匙" P2 f, p1 _0 ~: K0 u) A0 P+ z
醬油         1/2茶匙
+ ~' i& @. {' C0 X3 W: N" S8 |tvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x9 f4 k6 u. d" k( ]
5.39.217.77:8898* d1 A! x; u0 P  g' W& S9 s; m
【做　 法】
; M: q5 E  [+ S( w3 ~  E. f1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。  e5 u4 w7 x$ R3 K6 W1 ?* w4 I# D9 U3 d
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
& {3 F. t% R+ x) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美生菜洗淨切絲。; Z& t: q3 l! h2 w
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
% P8 d2 c( Q. J* C$ N/ Etvb now,tvbnow,bttvb5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.77:8898- b. ~) V3 B! d2 H! K2 @6 v
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ L( J& G& H- S5 F
墨西哥烤雞翅        
: H1 g, p7 W: f1 c. u0 U7 K. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: k5 n0 ?/ T2 S3 j% O
雞翅         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e/ V1 J$ l8 `2 L! ]4 l, r
熟白芝麻         適量* d# y. V: {7 ?9 |8 ?
墨西哥烤雞醃醬：
8 o+ o5 w: L. a鹽         1/4小匙
/ M' o8 ^5 x5 |) j公仔箱論壇墨西哥辣椒粉         1大匙
4 ~4 c' F. S0 f) }' G5.39.217.77:8898橄欖油         1小匙
/ d1 n2 N) ?1 \' w3 Z3 k* y! l5.39.217.77:8898白酒         2大匙
( F& `; M# t% n9 g5.39.217.77:8898" z$ o7 k# j9 G( F3 l. W' j& M
【做　 法】
3 B, p; q9 p% Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
2 L/ u& a  I# S1 q1 n2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! w# a6 W: j$ F" H
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
! m7 C! z; i* N9 q0 [! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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烤三節翅        
% q8 X- i& ]  P8 L3 r4 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! _- W0 L, c; K2 `% I+ m6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三節翅         200公克
- \+ i$ b6 A* p生菜         適量
- j% ~. G- I2 X茄味燒烤醃醬：
0 M0 l% l- q4 ?: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
* ?+ G" j0 h+ _* K公仔箱論壇蔥末         1小匙
% W( i6 L* t+ B- a! E9 ]蒜末         1/4小匙. a2 N' x. G9 ?4 N
蕃茄醬         1大匙: V- K& C' a: T& f7 h) E$ E
薑末         1/4小匙5.39.217.77:88982 G3 n- k! @+ l0 e7 e3 P" G
酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [4 E6 Z/ h6 ?: G- z
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D; A  W+ d3 [
公仔箱論壇# x: A. ~; n, \3 g8 J1 B
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ v* k5 |0 S2 Z: Y3 d4 c
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
9 I( `) m  }1 `( R0 ~" t5 ?: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。$ r; `  z) g* D: Y! l: Q) b
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
1 j. T/ X3 K9 e9 d% D4 ^& q4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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& i3 c, s* U3 u' @6 C# p) r: d辣烤雞翅        
6 Y" M! O' ~. L, A. E9 L; I9 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
: f( I' m- l  X& p* L公仔箱論壇雞三節翅         6支7 l8 f1 R( N: p% p' U
【醃　 料】& c$ w6 {, W7 Y/ V9 M6 f8 ~  v
辣椒粉         1小匙
, e$ m0 k& ~- M& y醬油         1小匙
7 `7 S; m/ E# k( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
9 l1 w( {. r7 U$ R2 ]) r( O公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
& U0 ?& z( h5 k公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙
1 `0 H5 e5 f, k- d5.39.217.77:8898酒         1小匙公仔箱論壇  b# o, l( h1 S
3 e; E" R8 N* A, q  N
【做　 法】
; n3 o  G  K+ c: \* G9 ?4 P5.39.217.77:88981.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇$ a$ _+ o/ ~% L/ o
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。公仔箱論壇+ u, }, n; A& N" }$ p9 {# e9 X
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇/ O. Z% c4 z) T! F7 P5 _; |% e
香蒜炸雞        
- O- ?; E9 u  T& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- \; C5 F# k& O: X% j, w- c5 Y6 V( |tvb now,tvbnow,bttvb雞小腿         8隻
, f) F/ H1 u; g# U. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
- B: |; P! e8 l' {5 \7 Y" f5.39.217.77:8898太白粉         1大匙9 F: k3 B) \8 v& B5 i) O- s

9 s) F" X' V$ C7 X" s【做　 法】
5 T7 a' }+ Y5 ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c  n' Z0 s7 A' J) M3 v. b- H5 z
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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! d( |9 V' }! `5 G$ g# U芒果優酪莎莎雞        
0 p1 X1 p; w9 R: G! M% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" o/ ]4 [( p0 \2 D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克% `9 N7 J8 v9 m+ D' w$ A
美生菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% M7 F& `: t0 j9 w7 N2 L
紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n8 D4 h! F, V4 F( B8 q
莎莎醬：
# L1 K" E5 N  ~+ j1 e0 `4 e$ Q$ v5.39.217.77:8898芒果         30公克
3 N: D4 w+ l. e1 _辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 ]: W* k3 g. l! w
洋蔥         5公克5.39.217.77:8898/ ~4 X& S% w, d3 _: }
香菜末         3公克
+ x% v! y4 q# p/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。統一無糖優酪乳         20㏄
6 ?7 f9 H) h" D5 ?1 g鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb: V! ]3 f$ F" C8 i. S- `& C
胡椒         適量公仔箱論壇; f; W" `, a. ~& D3 ~3 R- m
橄欖油         20㏄5.39.217.77:8898  P& Z, f- m1 Y% b7 Q$ J: g

8 L; h+ v, y8 @. mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, P2 ^$ U" d+ Y5 `( @5 b7 ^
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
: G# R8 {* ?0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
; L; ~* O8 E0 ]+ S! x3 G! Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
9 ?% z; U7 L# B' n) Stvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898' z$ t  F/ \. O* M
蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇) n4 ]2 p* X2 F  Q
【材　 料】5.39.217.77:8898; S5 Y9 l, J* u. h$ y  ?
棒棒腿         2支
( u, H  |4 P5 v8 u& m( o4 b
5 r# V6 I! T) c. a; s# `7 F5.39.217.77:8898【調 味 料】6 [& o3 f  A) z1 A
A.蒜粉         1/4茶匙
/ F- A  v2 x+ R+ I& Z3 @蕃茄莎莎醬         1大匙
$ C& Z) X, j3 M6 Z$ P3 BB.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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" Y/ F8 f3 n9 C5 v& u1 Z【做　 法】
' S1 R- W+ x' b1 A, g. U1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
, L+ V! @1 n1 C* W- J3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。5.39.217.77:8898, |: k1 n; K+ \" g: O2 J
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。