BeiDouChef

L'entree 前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z1 w! A- a& Y9 u
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb: D) d6 Y% {" |+ o0 X
5.39.217.77:8898& Y5 J: x' y% P1 b6 W" ~
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8 X  [  l  ]4 I% l; ~8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
8 R1 O$ F- ^4 K9 ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 J) D* ?9 I5 x0 @! t
進口田螺         8個公仔箱論壇' C1 n5 c/ U9 |5 _+ _5 H
紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. J5 |0 b/ W5 L! U) V
鵝肝醬         少許9 @' p7 W5 ^# S* V; s3 W
馬自拉起司         適量
( j) E* ?4 ?& J( [# G5 jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# V( s, [0 O  Y. Q. g. l2 }7 y
【做　 法】
3 q6 H: b; u& B9 t3 S. v' Y! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
) l, F6 z9 \. z! S2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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+ b9 ]& |/ V5 `. d) U# U; K- I
焗烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb5 J/ J- k8 a2 q8 V
【材　 料】& L) x& x3 c3 l/ ^9 u, b
罐頭田螺         18顆2 O/ ^/ A2 J# v: f% F
蒜香黑糊椒醬         適量
" |4 ]" v( T* v- o' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克
  k6 z5 t( l6 d3 j+ _tvb now,tvbnow,bttvb
0 u- d2 v; c2 V9 R* X% e5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇+ `" R0 K1 r" W, |2 r: H5 n2 ]
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
9 C0 o' U- t8 z2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇$ [6 O) X% T, h1 W* I
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. Q1 j- `5 N0 }& E# _焗烤干貝        
; b+ p" S. c* N) Q【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ K6 P/ Q9 Y* h2 b& D( _( b
鮮干貝         300公克
7 f" d8 m3 x  Q/ k! H- g2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.77:88987 w. I% }# @) i5 n
白酒         1大匙! h8 \) W1 Q8 h
蒜香黑糊椒醬         2大匙
& {% K3 _& T( Btvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
" t! O- h- c: Q  Q4 i. R5.39.217.77:8898
& @% Z1 v  J1 x0 R/ W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: ~! A% g* r% s* R; g# p3 G
1.鮮干貝洗淨備用。
3 k& l/ _- Z) r: stvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q4 c* R- i. D# _, Y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
3 y, N- d$ T3 F3 {( P# etvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 {" ~: s# ^' Y( Dtvb now,tvbnow,bttvb起士烤田螺        
" F& s) J$ [, k! B/ f8 m. n【材　 料】
1 B# q; ?$ a5 u, u! ptvb now,tvbnow,bttvbA.田螺肉         8顆- ^+ U: u% {, Q0 _" ?2 \
B.奶油         15g
+ B2 y6 B4 F8 ]* U, Z5.39.217.77:8898大蒜碎         8g
0 \" V$ t6 g3 @" [! e2 x. A# `3 U紅蔥頭碎         8g
0 M$ S, b9 n' ?( A洋蔥碎         15g
) @. c3 M2 L, D' J5.39.217.77:8898紅酒         20㏄
) `* s4 d3 N. Z& W2 @tvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄+ N# ~  [+ K; a+ A! q
C.義大利香料         適量
+ T+ B" E/ T+ E# g' W5.39.217.77:8898麵包粉         15g5.39.217.77:88980 l( J& t* w: A% I. {0 t4 M
焗烤用起士絲         20g
1 Y  I7 ]3 J* p5 b# ~, V公仔箱論壇帕瑪森起士         10g
% M$ |5 V) h5 a+ E+ A5.39.217.77:8898
7 }, v# Z% E8 G% a* itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- D$ l8 a& F1 d+ W- Y8 w) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.田螺肉洗淨備用。
1 k# h; u% y7 D. j* o: j4 T" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 Y! M* J5 m3 K8 h& u
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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公仔箱論壇- W: T* N/ d; m6 Z# S( b
烤生蠔         ! J" ~$ F2 p% q- @, a! I
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 Q$ K4 C9 }8 D* [9 {
生蠔         600公克
9 o4 j, N$ z" p# n5 U2 B- }9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         1個tvb now,tvbnow,bttvb5 C0 Z7 M* n$ H; ~/ s. j

/ B2 o9 h# A) Z% `- _7 [3 s9 v# ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 X" @" ~% ~3 Z4 [% S, z& x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
7 R" q2 t1 a! p5.39.217.77:88982.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。0 G: d# R( l; \. [% h
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
2 m% u# U( b) c" J# \* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb; ?0 T. p1 a4 v6 {5 {% C' B
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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5 V/ X, v& P; f3 G8 `; j) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
2 ]0 I3 h: ?) ^  C【材　 料】
: b) n0 l# K# f& j' m; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個
9 C% t9 g: q8 ]公仔箱論壇洋蔥末         50公克
) l6 `  `  X2 O蒜末         10公克5.39.217.77:88985 l1 S2 n# k0 q0 N9 H- ]. h# f& `6 i
奶油         20公克
& {( t6 U) I  g公仔箱論壇乳酪絲         100公克
; h# F# v: }4 U4 W7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p+ m8 G6 D1 T0 Y- S1 s( v8 E
【調 味 料】; E3 Q; `9 Q% x, C
胡椒粉         少許5.39.217.77:88986 N: q' b) M! T1 d, L/ D
鹽         少許公仔箱論壇7 H1 }% F$ w# d) X# o& `

$ y. \: m# S2 A, itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 Z, `6 u1 T) W5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
4 t0 R( G# z9 {( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb2 \5 A* ~! j: }) v- G
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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公仔箱論壇4 V+ `$ r! r* y2 o, V
奶油扇貝        
  V2 h& u4 N! b* I) @7 k- u0 r公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898% V; D) F9 T) m; G
材料A：
& p3 o3 ^  ?; C2 A( E4 v0 i4 P4 n5.39.217.77:8898扇貝         4個
: z$ q0 C0 s2 k8 _+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
4 M5 Y" f* w$ c: R5.39.217.77:8898蒜頭碎         1茶匙
! j' Q* {6 K( {+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士粉         30公克
2 e3 L$ B) N( }) Z% n1 b+ Atvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克
3 K  k% `$ h1 U8 ]7 d& \" z; \5.39.217.77:8898奶油         20公克
* w) M" W, {( L公仔箱論壇橄欖油         20公克  @7 G# T' _. C  t0 G' q, l8 X
白酒         1茶匙5.39.217.77:88984 P$ b; I" g# \3 W

3 k8 H% r# k' C$ j【調 味 料】
' r7 j' X! I1 n* s! g公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
& w# k: V0 o6 i2 T. K5.39.217.77:8898鹽         少許
/ y2 a9 Y- l& Z" p, R' ^5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         少許5.39.217.77:8898' y+ ~4 r3 U2 f5 j, _: G& Y5 A, O
巴西里碎         1茶匙
; K% X9 \8 {3 v2 M4 l5.39.217.77:8898
5 M5 A$ J' O) A$ _) ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】0 W% C6 y; K4 s: ~. P0 u
1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ t. ?9 D+ O7 W0 g
2.扇貝洗淨，備用。
, p7 @3 r9 ~6 \* i公仔箱論壇3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。. w2 g2 v1 X$ A& N. U
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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, T* r% n& R. y* ?3 a1 w8 e鮮蚵蕃茄盅         ( n% ?% Y2 V. I' a
【材　 料】
2 {4 q' k9 f5 l" t4 otvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
' c4 F3 n: x# \' `0 o4 M* ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
. K7 K8 k& R2 ~* x& }公仔箱論壇洋蔥末         30公克
2 U$ }1 B9 l# Z% ^! J: ~. a% f* e奶油         20公克; R& R* ^7 o5 g" U
奶酪粉         適量  F: g0 b  ?# `$ s1 Q: Q0 t1 i
牛蕃茄         3個公仔箱論壇7 _4 \$ M+ V4 s2 b6 c* h
% A) O7 F) U5 R. Y/ q) x  R0 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @& X0 [4 r$ X8 U) a2 l4 i) s7 ]
鹽         少許
8 f. K) Y4 R! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙5.39.217.77:88986 g* B! H. h/ N$ R8 \5 c8 Y) ?
胡椒粉         少許# f! T0 W/ U% v) J. j8 a

& f; N7 K2 Q" y公仔箱論壇【做　 法】
( R3 q1 @4 T' ?3 e5.39.217.77:88981.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。公仔箱論壇& k9 j& ?& {" l7 z3 T, a& Y
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。" ]6 {. q& B; i/ t# E6 P
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
* W8 s' e0 ^- p2 G3 ?4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
" @  j6 U. @" R: A" }! b0 k公仔箱論壇5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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9 G, O) N, O/ o( Z0 W& x% m, g1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬雞柳盒          
) W/ G8 H9 S5 l7 f5 X【材　 料】
" {: K% k! G( e" q: [tvb now,tvbnow,bttvb原味蛋餅皮         2片5.39.217.77:88983 v7 r3 f( q4 v2 k  C$ @
雞胸肉         100公克
8 S1 M0 C! d3 O) h公仔箱論壇美生菜         2片
; F6 U5 A$ `- k. f2 v- l1 }0 utvb now,tvbnow,bttvb起司條         20公克
/ v/ A: F! ^  w9 p% D. ]1 Z  T$ m公仔箱論壇
4 {- J3 z' i9 I+ B# H) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) R$ J7 V3 n8 b% p+ D: Xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
) M6 B! l: r( o1 @' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^% V9 b' s) o+ [% `
沙拉醬         2大匙
6 I* m0 b- p- V% ?0 J
" f( _% o( t, Y/ Y* ?  R) F【做　 法】5.39.217.77:8898- p* m2 }% }$ d- g9 P
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
- V  e4 l5 y% z- e! B% e4 H2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。5.39.217.77:88984 ^0 C; B/ W% ^9 T- S% X
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇1 ]9 l: V  S+ M! l. W0 u
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。; m9 |4 T% {4 ]; H, l' b9 Y
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
* J4 o) u8 W' i5 R4 Y0 Xtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898! E& S- ]8 A  Q+ d8 ~
墨西哥烤雞翅         4 Z8 J3 }' b6 V3 o$ b3 g
【材　 料】
2 T8 R7 k# x4 V, y1 h  X' T1 o% H雞翅         150公克
7 {! ?$ k- L  G0 q* g公仔箱論壇熟白芝麻         適量! f+ P/ Y+ S  n. l. E+ s' H
墨西哥烤雞醃醬：
) x: M3 h" A9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙; f, O8 k+ a" T# {
墨西哥辣椒粉         1大匙5.39.217.77:88988 E- }9 r% O2 K5 N
橄欖油         1小匙3 C; e8 v) i% ~. `& \
白酒         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _+ h- ~% T) O3 ~, v3 P3 W. y
5.39.217.77:8898  g' q9 S+ W5 L/ t8 G' m5 o
【做　 法】5 i# i+ t. e5 A8 T. e
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
# N" Z2 G* u& B, C2 o5.39.217.77:88982.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。5.39.217.77:8898! I: S. q* r) A9 D8 I
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。5 p' g$ C7 Z0 M( X# s$ K" U- M
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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5 S; p0 O3 F5 g5 t, c. c; t公仔箱論壇烤三節翅        
3 p  D5 [1 W- e/ O5 A  v4 j. y【材　 料】公仔箱論壇0 F8 t: b7 X- Z
三節翅         200公克
$ z6 R0 U& T4 ?. T3 ?% A生菜         適量
% f, Z3 y8 C* t# g* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄味燒烤醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n0 E! W$ t: B
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N6 k$ y2 u; ?7 [
蔥末         1小匙
: h' ?$ u, ]# W* Stvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/4小匙
- e# Y0 F  A* J4 ?- E/ t5.39.217.77:8898蕃茄醬         1大匙4 N; i- Y1 n+ s& J) M" [5 ~
薑末         1/4小匙
! V' h9 I- J" T, J- k5.39.217.77:8898酒         1大匙
( g* i9 g1 {! P# p# _# P& p# P1 f" V公仔箱論壇醬油膏         1小匙8 d' f, I/ u0 T7 `! a) p

4 U5 ^5 W' V  I, @【做　 法】
4 W+ f# i' m  Y" Q' r+ z1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.77:88983 X1 p8 N' [, j) t% d
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
0 m9 b* o2 L8 J$ A2 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v1 T3 M) |- Q$ T3 q# ^! a& t
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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2 p$ S& S7 t; \( n5.39.217.77:8898辣烤雞翅        
0 C. N, L' i, k+ e4 p公仔箱論壇【材　 料】
! C* f- |) {+ O( S" q# i5.39.217.77:8898雞三節翅         6支5.39.217.77:8898; s" a& p6 @  w1 X
【醃　 料】" Z0 v) K) ]6 e) z3 T
辣椒粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. J4 [( S' s0 a( u
醬油         1小匙; t5 i9 @8 r* ^1 w0 P4 Q: ]
糖         1/2小匙
+ k. S( ~7 x6 ~+ x/ O3 L6 q白胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 R! I; T/ }9 X* ]
BB辣椒醬         1小匙* p1 J; P+ V5 G+ O2 ^0 a1 {; f
酒         1小匙
) ^& ?; E% M' ?6 [' T
2 s' _) ?! o# W1 x& A0 c3 L公仔箱論壇【做　 法】  W0 B+ j! u3 }$ e. ^
1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇4 u- o: D9 Y; }2 g- D
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。5.39.217.77:88985 X! M0 v: _: Z. L: j) V7 S
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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5 V( q" X/ n2 A# b
香蒜炸雞         . k0 p& }% y' {8 ?* F
【材　 料】4 Y  i% j$ @( d* T: N2 l# D
雞小腿         8隻
! t0 I, G0 M# h+ d( m7 d" A5.39.217.77:8898香蒜汁         300㏄5.39.217.77:88985 J4 R$ o8 X9 ?, Y+ L6 ]4 D2 L
太白粉         1大匙
1 p: Q1 ^8 {. s) q0 J5.39.217.77:8898
+ o% o' h6 C6 h% v" Z3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, W- x: ?' ^, g+ q+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。, n  g  r- V4 L0 x; a$ E
2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

BeiDouChef

" w9 a* @9 p  ~# g- B8 c5.39.217.77:8898芒果優酪莎莎雞        
3 P3 `: L8 l/ E% l5 O* x【材　 料】
* D8 k9 F7 B4 C8 r5.39.217.77:8898雞胸肉         160公克) V& \/ S  K" t, |
美生菜葉         1片
2 C1 g% {4 P& ^& q8 Mtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y. `( m6 t: D, d6 x
莎莎醬：公仔箱論壇) ~- Y4 C! k6 p* Y5 K! |3 S. z
芒果         30公克
4 D3 V! P" y. i, I2 {7 Q8 Q3 ^8 a辣椒         3公克公仔箱論壇; \+ X2 g7 Z) a) ~# m$ l$ d" x
洋蔥         5公克" S, h4 e: a2 _0 U3 x
香菜末         3公克! y6 X8 F" k" r. J& o2 i6 k% B
統一無糖優酪乳         20㏄
! Q+ V  ?% [9 Y( V- [/ o/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
, _0 ]! h; y) n胡椒         適量
! `; u( z( F4 r) H. J公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; q( v5 @2 F6 v% N$ G! k
5.39.217.77:88988 l9 H# c- Y9 r9 Z; Y  U7 a
【做　 法】
2 M* t* G7 F& H, K% D! r1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
, }3 U$ S) h5 `) o6 d/ O公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
6 p% |: P; G8 N+ V8 k& L# ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。5.39.217.77:8898. t* ?4 q/ c6 Q5 Q/ [& y+ n- s7 }
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

: |6 _. r% j. _2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄沙沙炸雞         4 M+ A' p' ]4 `' E
【材　 料】& g' F) q: {  h! l
棒棒腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 Z+ ~( p- a% ^1 W8 c; C, Y$ g
5.39.217.77:88986 I2 P' m% K: [3 m+ K: i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! t; o, ^- |' R% V' z- V8 a" h
A.蒜粉         1/4茶匙
5 b+ i0 d! G: i5.39.217.77:8898蕃茄莎莎醬         1大匙
- j) i" v& K" i# E0 `B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙5.39.217.77:88982 f. ]0 R) u/ a, {) ?

1 ?, K; _' E6 \* atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  h. c  e+ u1 o1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
2 ^" W9 W0 ?# J# s5 s0 p' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
7 ?4 J5 D9 c- K8 F; G8 n+ s2 H3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。