BeiDouChef

L'entree 前菜5 g: M. w# T( ]; G/ T
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
5 {- J  Z( \5 Q. X* l7 t公仔箱論壇
9 J' D7 d1 u7 o/ c: h6 B1 x; b! \; @
tvb now,tvbnow,bttvb! }) h; b( w3 Q, U! M9 y# y1 h" p
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
/ N5 _  K; ^, K) ^3 r公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 M0 D' |( \' J. m2 l* ^
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e# k; y8 k4 M7 v2 C* N0 ?6 S
紅酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j: C/ n- j1 ~0 |! Q. V; N
鵝肝醬         少許# B0 S& ]$ c% P9 K5 A
馬自拉起司         適量
8 \( a1 t7 z: N0 u5 u: a5.39.217.77:8898
' N) }/ F0 W8 r; |公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 i* \7 j) v" l
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
. G+ i* x+ W$ P0 m) ]公仔箱論壇2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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公仔箱論壇$ Q7 m$ I3 e$ `% z. S% Z9 H
焗烤田螺         公仔箱論壇5 u4 f% n* U7 _  h% z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F( ~9 K1 ?7 `6 X6 H/ }3 k3 w
罐頭田螺         18顆
7 G% ^! H3 C6 K) C: V* s" @蒜香黑糊椒醬         適量& X9 \; U" O7 g
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  c' c: W, K0 {9 A3 f0 h
tvb now,tvbnow,bttvb6 f5 ~2 d$ Q: ~0 _8 X% F& e. B6 w
【做　 法】+ x% R9 \" D0 w3 Y& c- b: U5 H3 g
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。公仔箱論壇  _, m- i3 X+ {% ]
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ J$ y" o+ o8 o
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898, M3 _  ~: p- ^  B8 u1 o8 {' X
焗烤干貝        
) G* [7 k8 r+ \4 R5 d9 {- rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 q. b! ^* L- I
鮮干貝         300公克
3 ]9 g* J5 h* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
( g5 t" F4 Q: k8 S9 Z- ~8 S白酒         1大匙
8 q: I$ b/ ?  y3 h' N8 M- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
$ d3 `+ l& A4 Q) u2 X' l起司         100公克
2 j9 O  ~- m" ?9 i8 W5.39.217.77:8898
6 t  |  Q. i- a$ R7 Q- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 i- f3 h, K, G( F4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。公仔箱論壇. K& ]/ _8 ^; p2 v( S
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
& e! \8 o6 \% F( l: \; U5.39.217.77:88983.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I1 f8 {: h  L5 S/ W7 l
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 q. v2 d7 y% v& x! C起士烤田螺         公仔箱論壇, |& v5 d! _7 r* Q( u
【材　 料】5 Y3 j+ ^, U- F& Z0 Z: l  K8 R
A.田螺肉         8顆
* y; \! [8 F) x& W9 O) D% |1 XB.奶油         15g
6 t& ?9 D; s2 d7 n公仔箱論壇大蒜碎         8g5.39.217.77:8898; s4 x4 F  T1 _7 L+ O3 ~$ e
紅蔥頭碎         8g
  ^- l7 _$ p" d$ i+ wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         15g公仔箱論壇7 f7 A' \7 F2 }. g
紅酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 I' f; O/ c' [; B% M
高湯         50㏄
# B" t8 A9 K; l1 `9 g, V4 P- Utvb now,tvbnow,bttvbC.義大利香料         適量
- N( w+ W' r: p' _5 ]. [$ k5.39.217.77:8898麵包粉         15g
+ ~* V. u: Q# [1 ^- T; r( c5.39.217.77:8898焗烤用起士絲         20g5.39.217.77:8898, u3 v0 b. {5 ^( V/ ]9 ]
帕瑪森起士         10g
: A" G9 J. V% S% k/ x. J/ |, R  i
  _) j& q* w8 e  ?) Y% I3 B5 Z5 E/ N5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ }( ^; ?7 b) o) _  l( Y
1.田螺肉洗淨備用。公仔箱論壇1 Z0 @5 s; p; x
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。: n0 \2 z* z$ _* I" k
3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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烤生蠔        
" d) h! i, j3 c# J. Z【材　 料】
9 z. x2 N8 W9 n  E. }" s# C0 V生蠔         600公克tvb now,tvbnow,bttvb- e/ \. G) x8 g! z2 @- T) g
檸檬         1個
/ Z( j/ S& r1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P$ A) v8 Q) L7 U【做　 法】
, f" t* z- ~  n) _% }: F) F0 rtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
. u0 [/ d- {% l6 x3 V! a. b; s1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
0 E7 w" O" E( g, e  A$ @2 x6 n公仔箱論壇3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 E& |( Y+ x1 d  `- B  A6 s
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb, i6 s9 q6 n4 a7 Q+ x; F7 v: O
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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焗烤生蠔         # e0 O) d$ t$ T4 p6 ~5 Z
【材　 料】公仔箱論壇% D$ I2 M' s3 M* T
生蠔         8個
' ?7 S4 y6 W; o5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克5.39.217.77:8898% D6 F8 B) `4 q* x' P4 L
蒜末         10公克
0 ^) I: r/ b& f' n# t9 f# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 U" d6 C+ I, b0 H$ |- j. i0 h/ A
乳酪絲         100公克
- s. N" l% d3 `* Z5.39.217.77:8898! H8 D  Y) B  L8 f" D; i
【調 味 料】
; J5 D% k! j/ k* J" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77:8898) F. Z+ E7 n2 f5 a- v' d
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! {/ h  i) a$ T& U  r0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; E9 q0 z2 h. n7 @6 U
【做　 法】
7 t4 A  k7 _- T) w5 b0 V1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。7 @: A( h7 D# ^5 l1 A+ Q
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。公仔箱論壇# O7 r# h* R  l! W) y
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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9 t4 x1 X3 G; f5 ~+ C5 D/ q% ^
奶油扇貝        
% e# r+ ~6 c! z" ]' u1 z; d" S: [【材　 料】
8 h- A! K9 D6 d% a2 \- s公仔箱論壇材料A：
! V) p4 C. r: }* X4 I6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個
1 m+ g; X1 e7 S& z" Q% g公仔箱論壇材料B：公仔箱論壇6 s! q4 {6 h  }% y. m1 d# b) W
蒜頭碎         1茶匙
! u1 M( A1 v. I( {! o公仔箱論壇起士粉         30公克
; n2 k3 z1 N3 K$ utvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         60公克公仔箱論壇' h, G  i9 Z  n  X
奶油         20公克
* e5 a* e  V9 L3 w: U公仔箱論壇橄欖油         20公克
: N! W$ v" {5 [$ ^) ^. O* s, |白酒         1茶匙公仔箱論壇5 B/ F3 A/ X: |! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K+ B% ]" x7 M
【調 味 料】
" \7 C4 H2 K. r# r+ \5 ]  {' l6 dtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4茶匙
- p& U/ X  l# B( A7 i鹽         少許3 |( `2 v! g5 @1 M
黑胡椒粗粉         少許
( ^: }# h4 s/ u( J- p; Etvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         1茶匙
8 x+ j3 a. r. K' b1 r, k. g# ^% i
【做　 法】
3 \" k; \* B2 M. m1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
! l3 j! |( k+ t. E& U2.扇貝洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 V. G/ w/ o4 M
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
! J7 x$ @) g% x' V7 }6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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, L9 L" C" L$ ]6 s9 B% y+ A5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵蕃茄盅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' N0 H/ Z5 ]; I3 U/ T. l* R; N
【材　 料】5.39.217.77:88988 G; i( t7 A) v4 g* O& D) Z, P$ W
鮮蚵         150公克' N. u. }: s( }/ _! f
蒜末         10公克
3 x" o5 l& j, ]& I公仔箱論壇洋蔥末         30公克公仔箱論壇+ R- m. v( F' z5 k
奶油         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 F4 g+ n; t  ?6 W' j
奶酪粉         適量
" R" v0 s' ^0 I" J) _% f7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蕃茄         3個
! t3 n; k' m+ Q! I5.39.217.77:88983 ]; R/ E$ K" X" }) K+ C/ U% l2 p# D
【調 味 料】  [" a1 y; C" l5 B8 z; e$ @
鹽         少許
2 F. e) U, W1 ]. M8 r: Y酒         1小匙
( r) ~1 J7 n9 W) T, c: U胡椒粉         少許
$ Y+ l* ?: L: m( V7 Htvb now,tvbnow,bttvb
3 A* p& y# ~. ~; Q5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇' U: u. G. G8 Z7 z) ?  J  s( _
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。& M0 D  z6 j3 s5 Q$ v0 X
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。3 |$ `! h8 ?% W# w! q
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。2 T% _2 t# L& Z* ]: A0 j& H3 a; a
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
& C5 X3 n6 t8 V' Ntvb now,tvbnow,bttvb5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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7 k0 l1 K' ?  ^( u6 F3 G
檸檬雞柳盒          5.39.217.77:8898( w0 _( b" M' b+ `
【材　 料】
4 t( |# q. j! @2 {; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味蛋餅皮         2片5.39.217.77:88987 c, ^# B# u8 r$ o1 }5 ?" G
雞胸肉         100公克
: T$ ~, y2 W4 L) P3 V0 k5 b1 ctvb now,tvbnow,bttvb美生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ q+ n' V5 N
起司條         20公克  K9 D. [/ I/ o7 r( _) W! M2 U
tvb now,tvbnow,bttvb7 J9 k- _; D8 i. e$ F
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 p$ u- Q* j6 }7 H
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( X( B/ j) Q! J" g4 ~
醬油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V) }$ j3 K; K7 w
沙拉醬         2大匙公仔箱論壇; J7 H" b) n, V/ C- \- F; C5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- z4 u7 r; C: A: C
【做　 法】9 w& a* g# ~# J5 E# d: D4 g# _
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
% y: z, V( b! ]2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
8 H0 `+ S' H1 K, O9 D5.39.217.77:88983.美生菜洗淨切絲。5.39.217.77:88980 r- ]  G: G4 [6 z1 ~. v
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。( n" \! j+ r# }
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。: R$ ?% d2 ^$ E7 s; S4 I" O) m
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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3 Y! `; V' w, ]
墨西哥烤雞翅         ' I/ z" j8 a$ Q' L  b
【材　 料】
9 M5 i2 b4 [+ v雞翅         150公克: B0 R" _" ~: z- U
熟白芝麻         適量5.39.217.77:8898& _6 ~, \3 ?' t
墨西哥烤雞醃醬：公仔箱論壇" J/ Q9 ^0 x/ l3 r
鹽         1/4小匙
2 \5 h! b, }0 N$ k# Etvb now,tvbnow,bttvb墨西哥辣椒粉         1大匙5.39.217.77:8898# W# L$ B7 e1 R
橄欖油         1小匙
3 l* i+ B* m2 L5.39.217.77:8898白酒         2大匙- i" x+ l- h8 b! Z
+ T+ ]2 Y) x" r# g
【做　 法】
/ s( n) {9 o* F! q4 R* j, u8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
) m; E& o# e/ z; D* u" I: h; Q8 ^! B2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。公仔箱論壇8 ]" R# b) R: q* A
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
* d4 Y4 A# {: @4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w* k6 U* K% |7 u& P) B
烤三節翅         tvb now,tvbnow,bttvb$ `! f% ?# D' c, ^* c1 z8 [
【材　 料】
5 [( S/ t8 Y6 ?2 _# S; U" U2 I三節翅         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f: J- e! o; W+ Z- g" x
生菜         適量
& i: X& M/ V+ V: |2 F" v  vtvb now,tvbnow,bttvb茄味燒烤醃醬：
  @9 c4 r! q. Y) S' F& F6 X糖         1/2小匙5.39.217.77:8898# T7 _* `2 ~! ?
蔥末         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J) i' q. V' V) ?% N+ [+ ]
蒜末         1/4小匙
! K1 `; U' W" v, }) ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         1大匙
0 V8 _+ c7 {+ h0 x. p' n$ s. Itvb now,tvbnow,bttvb薑末         1/4小匙公仔箱論壇4 F0 {3 K9 W+ |5 t
酒         1大匙5.39.217.77:8898: D- h7 `$ O1 a, }0 w9 ?
醬油膏         1小匙5.39.217.77:8898% |0 ?% B! S: w0 ]3 p9 R7 Y% Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 p& e! s) T- h4 S7 Y: \
【做　 法】
  V7 y" @) r% H6 j; a2 B. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。/ M5 J* J" E- |1 k# ^( p2 K
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
, u" q' m; t% u5.39.217.77:88983.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。公仔箱論壇/ \$ Q: ^6 c+ q) o- \+ B, g
4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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公仔箱論壇" g: Y4 @/ I. G( O
辣烤雞翅        
1 d1 X2 t, i3 @* btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇* \- {- |. z1 V
雞三節翅         6支
( a8 g/ {# H% l  t【醃　 料】
: z- u: Q  j/ c: w辣椒粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K1 V4 R/ ^8 x" r
醬油         1小匙
  @- J  _; S- ^5.39.217.77:8898糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* o! v, N! T% m
白胡椒粉         1/4小匙
; E3 {; p6 F% V5 hBB辣椒醬         1小匙
4 ^2 E; D5 ~6 h, O/ ?& H9 \7 r酒         1小匙4 L. d) @5 @* o5 u

  K1 P- X: P* m" p: \! Z【做　 法】
- B( T5 D( ]: m) h1 f( R9 k6 `公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇8 u. E% O6 C/ M3 x, J
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
, z9 r# O$ Z$ ]+ |! ^5 L4 _0 d+ t公仔箱論壇3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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3 s! b) E" O; ^2 l公仔箱論壇香蒜炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X  c8 I5 N2 D" M/ X
【材　 料】* L1 y7 w: d. }5 j9 [* j
雞小腿         8隻tvb now,tvbnow,bttvb: d* b4 L8 U: Y" f( u: Z
香蒜汁         300㏄
. Q$ D9 y9 T* p7 t& ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙
7 c4 s  Z& o; Q: l& B5 I/ U5.39.217.77:8898
7 ~: G7 @7 C. ~& `6 M4 b& g- Y【做　 法】5.39.217.77:88984 v/ |* @. Z) B# R' Z$ M
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
: M3 K0 V1 i2 l- }0 C; e- S公仔箱論壇2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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公仔箱論壇0 C' n6 S* Q: ]$ x5 l
芒果優酪莎莎雞         5.39.217.77:88980 Q$ x) A! R. t0 l7 {
【材　 料】
' j3 A9 X* m5 s, N6 ytvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
% @- q/ @; {! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美生菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 J, G3 V4 f. @" F8 r2 P( b% V
紫高麗菜絲         少許公仔箱論壇+ s& Q& S4 o; j/ T# D3 w
莎莎醬：
& h3 n1 S$ b/ _" {/ I: O5.39.217.77:8898芒果         30公克
1 k+ G9 I. r3 @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% c2 `) [* h4 `1 d0 o$ a% P
洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* `! [  v% Y9 l' X+ W: H
香菜末         3公克5.39.217.77:88986 S7 P! ^! c3 {( I9 K/ V; O% \1 {
統一無糖優酪乳         20㏄/ S7 G# p2 p8 ?! {+ Z# M
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w. }, w1 c- R
胡椒         適量
) J6 O4 r% f; U3 c9 @, s橄欖油         20㏄
* `8 n6 a- ?* c4 J$ g! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  S  J) q) N( w
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z3 d+ D: m8 K) c5 y
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
, T6 @/ g2 q2 ~/ v) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
# N/ V2 ^' C* l' W4 B5 q/ ]' X. qtvb now,tvbnow,bttvb3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
% I7 S0 C0 G) [7 f; u$ j公仔箱論壇4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

/ b5 b) I3 D" J% d; S  q/ n5 L5.39.217.77:8898蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇( w/ o' p7 @# D: @8 f
【材　 料】5.39.217.77:88982 x' _- }- q+ N- z" i# l
棒棒腿         2支
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& C& H* W" K  ~* V. {7 W7 Z6 Q8 B) r
A.蒜粉         1/4茶匙1 F) `1 z0 Z% W% _5 {: ~' j3 L6 u
蕃茄莎莎醬         1大匙公仔箱論壇$ \6 N% G4 c5 Y
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】公仔箱論壇% p; @* G1 L2 f1 o1 j3 ?
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。* v4 _" D8 @$ I/ O, v  R
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
' Y# V6 W0 }: E# D. p% F0 g, B5.39.217.77:88983.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。