BeiDouChef

L'entree 前菜" ~/ f& }6 ]1 w  I/ n" R
Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
2 e8 Y  I6 ]0 y; [- {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 R; o  M" D7 O8 Z

# k1 p8 ?0 _, H; b2 L公仔箱論壇
* s7 y" l4 @* Atvb now,tvbnow,bttvb巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
" R! e$ `# b2 ^/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】/ |) u! o8 ?. ?5 ?2 B
進口田螺         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# m$ C* P  N. |
紅酒         適量
. j. r' f8 @, P3 o9 `% A公仔箱論壇鵝肝醬         少許5.39.217.77:88983 w* ^$ Z9 F9 h6 X
馬自拉起司         適量公仔箱論壇% m, l$ _8 l; ]$ ]2 Y9 b
公仔箱論壇+ S- h2 S- i' U! T
【做　 法】
7 w( w& \7 ]7 p0 o+ e6 z, h5.39.217.77:88981.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇- m/ a- m8 ~4 K) z
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V) |# q% f; K
焗烤田螺        
& r; ?: t; |6 {, k2 B7 O, p# C公仔箱論壇【材　 料】
, ~0 G3 o7 Z0 a6 Etvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆
4 S$ n2 V. ]" v. Q( Y' A2 q蒜香黑糊椒醬         適量
/ O7 \. r: f- m: ]/ e4 i7 a5 s$ `3 M公仔箱論壇起司         100公克
- T$ T  i- `- h4 T1 t" t5 Ctvb now,tvbnow,bttvb# p* E$ M# I( t8 z# F& ]
【做　 法】
* C0 W  C( g3 {3 d$ t5.39.217.77:88981.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。  J( ^) Q$ l3 [
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。
$ M  l) J/ a7 ?) F( stvb now,tvbnow,bttvb3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; I- J% C0 Y/ q& i0 g
焗烤干貝        
  |( U1 e- x# p% ?, e公仔箱論壇【材　 料】  S2 [  f  L; G8 u  I
鮮干貝         300公克
8 S2 D9 L% j2 \4 C: c5.39.217.77:8898奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 P1 E& p/ F! I* U: \0 c* o
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o  n5 b: L8 p) a7 R9 j
蒜香黑糊椒醬         2大匙
- R( q; @/ s; R, Y: R1 ]起司         100公克) F3 ^, T, p! e) Y* A- M

: g. \% C$ G6 w( J2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 `7 o& H5 T! f/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
" y, y9 \; |; B' O1 J9 X# ~* Z+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb# p) B  u7 ^% {' b7 N
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb( i+ s' W, [; u6 L! L
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& E3 c6 X' Q4 c公仔箱論壇起士烤田螺         tvb now,tvbnow,bttvb$ i/ s7 _& t! i9 |7 D" u  ?
【材　 料】
( G! x# {$ S6 [) Y- s7 T* VA.田螺肉         8顆
1 y' v$ I. `5 O6 K2 VB.奶油         15g, b: x4 g4 L" R: m
大蒜碎         8g$ l& }! ?0 c4 ?/ u. X1 l
紅蔥頭碎         8g  V; k5 c0 \2 N: r
洋蔥碎         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a* \, x1 \7 H3 N& e6 Q& W# \* m! Z
紅酒         20㏄
3 H' F4 H! S/ \, R高湯         50㏄
) T1 M/ |7 i2 n0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.義大利香料         適量
6 J: ?! F3 s2 V: W; J+ ~5.39.217.77:8898麵包粉         15gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]# t8 {5 o. z1 D
焗烤用起士絲         20g5 y+ g! W: e8 w& |  ~) d
帕瑪森起士         10g
( e$ k  H6 b9 n& L9 t
+ Y& W, V! m- }* z; ~% c1 ~# E, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 I( ?4 b7 R/ N# F6 O1.田螺肉洗淨備用。
2 }" Q3 Q" r8 {4 |公仔箱論壇2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
6 l" L( \! ^- s# x) n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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5.39.217.77:8898+ X; }  d9 B% Q& ~! g! L
烤生蠔         6 c1 _. ]2 A! q/ v
【材　 料】公仔箱論壇( w! Z) {. ^4 @6 M
生蠔         600公克
9 c6 J* H5 E, w檸檬         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 F8 ^1 g' z8 _* \
9 P4 w" T5 r& ?0 }+ O- Q
【做　 法】
' T9 @5 B  B. z2 @6 p1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B3 p" t* ~& }  a' {
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。
2 H4 V# L3 T9 |5 rtvb now,tvbnow,bttvb3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
- u- l& a6 T" N7 |+ |( {8 q【備　註】
0 V5 S3 r; @$ G; L" w不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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7 P- ]# G! L# v$ N( s1 j+ Y) q; @/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤生蠔        
4 Y6 l; S! i; X4 b% y公仔箱論壇【材　 料】
1 P6 c7 |( x  p- l5.39.217.77:8898生蠔         8個
, f/ i( u  ]5 L; A. [& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克
5 ~# O1 g- V* Z+ k' u! ]: |蒜末         10公克公仔箱論壇0 o2 d6 w8 f- {. c. [' L# M8 r
奶油         20公克& I, `% Y; x& m0 n  X' X$ R
乳酪絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M* r: L5 ]3 q4 F  R

' c5 V' K; O7 I8 p9 o  I! A) Y【調 味 料】9 K/ X$ I3 I9 g& p% D
胡椒粉         少許5.39.217.77:88985 O9 d. x7 f$ {$ ?
鹽         少許
7 l$ e  s# G4 Y3 T3 y" k5.39.217.77:8898
: ~5 e2 O& N' E" H【做　 法】
; }1 E" s( R2 Y% Q5.39.217.77:88981.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~" A, ~, U! {; a2 g5 K
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
" ^) ^2 k; F0 |6 O2 a" v8 D, i3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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6 o& K+ W; N! p% ]5 H. [5 y5.39.217.77:8898奶油扇貝         5.39.217.77:8898$ e4 ]6 Z: a" M# z0 Q3 }" K
【材　 料】7 @& n" Z& x% b
材料A：
; O- r+ B" m% [7 J  p公仔箱論壇扇貝         4個4 O/ R8 X9 i* |8 Z3 I9 K, w, G3 _
材料B：公仔箱論壇3 C; F: r. v* T$ z
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇- L+ r! Y; \- t' l) T! K7 ]% [+ _5 f, w5 O
起士粉         30公克
+ h; M6 T+ P# G$ |9 U6 x0 K7 d5.39.217.77:8898麵包粉         60公克5.39.217.77:8898. K! Q+ ], D1 C, B8 X2 G1 W
奶油         20公克
$ a2 T+ B* c) w2 a" K5.39.217.77:8898橄欖油         20公克
2 s- ?' k& A3 }, p: ?tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙公仔箱論壇: S, [* f4 W& l! Q7 j4 Z  Z

3 H) U" w3 l! f9 ~, P* a/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 w. w2 W' Y. F( d公仔箱論壇百里香         1/4茶匙
* ^9 d- f/ _( ]# n; p鹽         少許
2 M! y" z3 }: D5 h- A3 R8 G5 w" f公仔箱論壇黑胡椒粗粉         少許
# r- w  N9 H) R" C5.39.217.77:8898巴西里碎         1茶匙- e3 c- I/ T, Z" b% \, ^4 V

# N( A/ M3 S) |; q! }9 g5 J5.39.217.77:8898【做　 法】
* z* L+ G' q- {2 W5 X/ ]公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p2 w: e) N, O5 B: b  |. c0 ~. \, D
2.扇貝洗淨，備用。5.39.217.77:88985 |7 [4 L% P/ _# |% ~, [: K
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
6 [# V5 _8 q' v) G  P  h4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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公仔箱論壇2 O3 H5 E% c& c+ U: D3 A
鮮蚵蕃茄盅        
- k6 N7 u4 X8 u  C【材　 料】
$ |& i' B$ C7 g1 [2 q  S5.39.217.77:8898鮮蚵         150公克5.39.217.77:8898' ?( y6 Q. |2 t1 c6 V& f
蒜末         10公克
; g. b/ h  `% e; |( P5 I0 `6 G洋蔥末         30公克
  k3 P. s. ?) Q) X/ [, g奶油         20公克
  H' D$ E8 ~- m0 ?0 w' Z+ A5.39.217.77:8898奶酪粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% c/ K: f; a1 S0 Y4 a
牛蕃茄         3個
8 Q$ S4 r. K2 e& F公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ C# a. K. S4 F7 G* F, V
【調 味 料】
: y: b" m2 k4 W* |; l. S鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' X7 ~- c; @  u" r7 A
酒         1小匙- ]- ?# H: [! U3 ]
胡椒粉         少許
  d- K5 L  U& h% t. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m8 j7 @2 }; z8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, f! c, o' i! ^- Y9 I; o9 R, W* B
1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。
9 L- ?: k. L# T/ C- ?5.39.217.77:88982.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。公仔箱論壇% t. Q0 m" w! L  Y. }# }9 N
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。公仔箱論壇/ j. O+ ^2 p. [) a
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
% w# ~! W! z  l! |1 ?# ]5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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; d9 s2 @1 j3 ^8 t* A
檸檬雞柳盒          
0 O6 M5 l1 `+ x5 J/ Q【材　 料】公仔箱論壇$ c  D  T% D  n% {0 B
原味蛋餅皮         2片5.39.217.77:8898! Z1 Z* o  s" U+ o% q
雞胸肉         100公克
2 V9 F3 ]7 `, o$ N( T5.39.217.77:8898美生菜         2片
% j" N2 y+ x) K/ F7 }# _9 R) a起司條         20公克7 G% L# N  N, t- |

4 I, A: v, T8 L公仔箱論壇【調 味 料】0 g& W) ]( w7 j) y9 f
檸檬汁         1茶匙
6 q7 r5 |9 n1 m! a, y公仔箱論壇醬油         1/2茶匙
- H4 L! [& i+ E( i) K4 [1 D沙拉醬         2大匙5.39.217.77:8898* c! k$ w3 _$ T9 M7 @

* u0 ?1 X  I! c, z" s公仔箱論壇【做　 法】6 ^; z* D+ n$ w; Q! v
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
( B; z: f1 u' e) ^# Y" u: V# y2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
( v% {9 T7 {! Z9 Z1 Y3.美生菜洗淨切絲。
& W% f5 c( d& d5 U7 u0 h* ^7 g3 f4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
9 ?2 c6 p/ \) P0 G9 R, u公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。5.39.217.77:8898$ a8 ]! x5 N/ N" n. Y  D- R& N
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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% j. q- }, U3 a0 T) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         5.39.217.77:88986 q) C) @3 N$ b$ U$ G) W9 G1 i
【材　 料】公仔箱論壇6 _7 [( m' u" J% [9 |3 a: C: ?+ Y
雞翅         150公克
0 x5 h6 E, }, |8 P5.39.217.77:8898熟白芝麻         適量9 }2 [2 `) F2 n8 t1 J# o- L: _! y8 R
墨西哥烤雞醃醬：: y, ^. q! A% w  S
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 [  R+ n9 O
墨西哥辣椒粉         1大匙  s& [# R8 c* M8 ?
橄欖油         1小匙
# q. D; z" A, Q6 Z/ j5.39.217.77:8898白酒         2大匙5.39.217.77:8898$ H$ V3 k4 w& G) c
+ c: C; v4 Z$ X5 ]' i; H, V: w
【做　 法】
0 `$ z0 x- o/ I/ A  v0 _; ]1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。
% [& `" u# k7 v  o5 l# s0 o2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。0 z* E- U4 M+ s# J( d& s! S2 |( p
3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。
" b% F5 S' b6 {; ^4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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公仔箱論壇7 }' e$ ~* I6 ]3 T
烤三節翅         3 r0 l+ ^: Z$ Z, o% Y# d; G0 }) _5 p
【材　 料】公仔箱論壇5 O1 e. t2 S8 P" L0 g
三節翅         200公克% m7 y& ]9 K8 v# c
生菜         適量6 _4 u/ C/ U. x- `. o
茄味燒烤醃醬：
. [0 |. j" k6 l+ p! V, U$ S$ V+ S糖         1/2小匙公仔箱論壇. u/ E; V. `+ s" l" w, w
蔥末         1小匙) }) K2 i3 G' E; c& I
蒜末         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 n& C' G0 e3 `. ]- z
蕃茄醬         1大匙
* V% b3 @; f+ m# S! m1 i6 h- V薑末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T8 v  R* m; j& Z- ^$ a  f8 B  x
酒         1大匙/ M8 H; S6 y1 S8 J& K
醬油膏         1小匙
2 s5 h7 i- d) ^8 V$ q3 [9 Y" J, b公仔箱論壇- A5 K/ i; Y1 S3 p  a9 X
【做　 法】
4 u$ i1 e/ E1 f5 X7 j% M4 A1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。5.39.217.77:8898$ `! c7 V' z; o5 u% P0 |
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
3 R, a6 C$ N; k9 i+ t; ]5.39.217.77:88983.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
  `/ ]4 t, O+ ^+ q* w0 \. }2 a# q# b& q5.39.217.77:88984.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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' g( ?- ~/ ^+ d+ g$ _5.39.217.77:8898辣烤雞翅         5.39.217.77:8898" C2 ]4 r2 e% ^2 g  |+ N. j" `
【材　 料】
/ b6 _; @  K2 Q' C* E5.39.217.77:8898雞三節翅         6支tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ V2 ?! I3 Q* R, Z3 F
【醃　 料】5.39.217.77:8898# j& b, k- N0 d/ U5 e
辣椒粉         1小匙
+ @" b' {. q, P" f5.39.217.77:8898醬油         1小匙
- k( Z; \3 V, s4 G2 d& i9 Otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙5.39.217.77:8898) K+ P3 K4 a( A/ V- b2 X
白胡椒粉         1/4小匙
, e2 W9 g- s" B! |/ x+ }$ b' y公仔箱論壇BB辣椒醬         1小匙公仔箱論壇0 i% W3 [4 J0 `$ a. b! L0 r, F0 I
酒         1小匙
0 ]! a/ V. t7 c+ _1 g2 i5.39.217.77:8898
$ `* k' Z1 j6 A5.39.217.77:8898【做　 法】
: e3 f0 t; p2 V& C! u) _$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有醃料拌勻，備用。9 O3 q) h7 R3 g  @6 X; {$ v
2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
. h0 W& s0 O$ C( k2 n5.39.217.77:88983.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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公仔箱論壇! C* {# x& }4 ^) y4 \) o, F. D1 o1 \' u
香蒜炸雞         公仔箱論壇: _+ e, g( t8 y' i. o( m+ L
【材　 料】公仔箱論壇0 \0 B- ]8 e9 Z* h
雞小腿         8隻
  y  n& t" l* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
) O1 r7 k3 }( _  I- j- q% k太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S% _! `/ C' D$ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \" H7 t  d( ^% j, D- N; |9 s) ~
【做　 法】! v& T* c% a" j) t. @6 j
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
1 i1 |4 `5 ~4 o' h2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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5.39.217.77:8898+ ?/ M* A" ~" L
芒果優酪莎莎雞        
- i2 ^  W& j; y2 I% [! N& f# F! b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! O( q9 c# V+ G4 l" b! d
雞胸肉         160公克
! e' ?2 j7 G" C4 q! a% Z美生菜葉         1片
' v7 x1 V& ?4 {4 r紫高麗菜絲         少許
" }" l; j" @0 d' \莎莎醬：
* |+ C+ S/ U$ A1 t芒果         30公克
: c# R1 o* g: V' o9 e辣椒         3公克
% R7 g0 `0 v/ F) k公仔箱論壇洋蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L' P, k! Y, M, t: t5 w, x: X6 r
香菜末         3公克  @/ U: W# P$ X2 `. I
統一無糖優酪乳         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, t1 `% d  P4 x4 B
鹽         適量公仔箱論壇# ]1 j( d8 X" a/ w& j) Q
胡椒         適量4 ^+ z$ o  J6 \" p) \
橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb' X7 y, O. ]. x

) ^$ v% |1 a; w7 o6 H/ s9 C" p【做　 法】5.39.217.77:8898% K5 V7 ?/ W6 G- ?
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。* l' M. W& O+ ?0 e; [5 H- G
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
* d3 G6 U# k6 _; T& U3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
4 A! _4 r: C4 B5 r" t4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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蕃茄沙沙炸雞        
" ?* v: R" B: Y【材　 料】7 K/ Z/ ~6 p! i6 V4 F/ K
棒棒腿         2支
/ n$ m$ N/ u. p" H: T公仔箱論壇
: E- ^9 _4 {; C) Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& {5 @: W: K9 U+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蒜粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o# {: k; ]$ ^/ L  w
蕃茄莎莎醬         1大匙
$ I' A( |" O; O8 L$ v公仔箱論壇B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙公仔箱論壇; y$ c6 t5 p+ M8 P

$ E; ^; ~; a4 a# I% y* l) ]【做　 法】
/ u! X$ F% i( G+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。tvb now,tvbnow,bttvb' o7 J4 E9 @& C. b! k/ U- o
2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。
3 U% W- Q2 ]& q7 V公仔箱論壇3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。