BeiDouChef

L'entree 前菜
5 ^9 y( e/ A1 z) j5 v) b# Q* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜
- V7 \" O$ F% |: w9 H5 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& b3 S2 R8 o4 I% F* g" a% z! F7 {5.39.217.77:8898
, t2 U1 X, O1 t2 e
8 z& M! i. y7 b( n# ~巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺
/ u: k+ x" P" |3 ?( O1 P% j. `: A【材　 料】% [" ?. q$ S: j6 f, j3 Z; f; I
進口田螺         8個
3 G; o* @( b0 d0 ]6 K# T' btvb now,tvbnow,bttvb紅酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. z& B0 X- i* E+ n, c0 U4 g
鵝肝醬         少許
2 N- m* S0 e) F6 H$ n4 O! |馬自拉起司         適量
& D5 A. u7 B$ [# e
7 V" Y7 a+ x6 M5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898/ ^% ~6 V8 Q6 H. F
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。
+ S; @# e# h0 V5 [/ w0 l  ~2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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, a6 O$ ~4 b# x焗烤田螺        
2 |. c( N+ }" D5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a2 H* w' D7 o
罐頭田螺         18顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }& f8 q7 h  y0 u
蒜香黑糊椒醬         適量5.39.217.77:8898+ q7 {- g$ d' }- P5 \# Y' {$ Y
起司         100公克+ ?# r+ c( S" h; d

1 w) n9 b0 L1 P9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】- P# H3 i* j) X0 h
1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X* S) M% H" I5 `+ }
2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。: K! ]; `9 k; w7 e' E6 `
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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2 ^4 H- T1 u2 k$ R+ Y8 l公仔箱論壇焗烤干貝        
8 D' B5 C4 k; y* ?# H% l- L* T【材　 料】0 i3 Z, {4 M# O- l9 I6 b4 U% C# P
鮮干貝         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~: A! g4 |! j0 F
奶油         1大匙公仔箱論壇8 a7 i/ O1 U0 W# Y. Y
白酒         1大匙公仔箱論壇5 \6 P# H1 d- O
蒜香黑糊椒醬         2大匙
* n- I2 t8 Q% a3 L) o3 m+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t4 b7 l" Y( @; \5 w2 ]

( I! y' N) _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 |) W; N+ _& L) m* e% n7 O
1.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 x0 J, I! h1 l6 H
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
$ L; V' V1 x: C5 ytvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇" n8 [. S) ]/ f0 Z6 x+ ~
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898: b) n. z9 C; w7 O* O7 ^
起士烤田螺        
  Z8 s+ J0 [1 j公仔箱論壇【材　 料】
; ^2 D( |+ B2 k8 J4 Z" v1 w2 w5.39.217.77:8898A.田螺肉         8顆* x# R+ z' s- p
B.奶油         15g
3 d2 l2 R1 ?# f# K5.39.217.77:8898大蒜碎         8g5.39.217.77:88989 X# ?0 l. N8 O  d" L4 _$ ^
紅蔥頭碎         8g) q) o" k# H! [/ m4 C0 g- l( f
洋蔥碎         15g公仔箱論壇/ h4 c8 _/ J6 R; [
紅酒         20㏄公仔箱論壇8 k6 m; w* d+ w0 C* [2 ~9 S( w, {' F
高湯         50㏄5.39.217.77:88981 `7 C* A9 W8 K  d7 k
C.義大利香料         適量
" x0 Q+ d7 t3 B0 i; }5 ~tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         15g公仔箱論壇, S( V1 z, j- ]& F1 b9 E* P/ p
焗烤用起士絲         20g
( a& t) u+ i5 }9 B7 R* Q, T( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪森起士         10g
6 m; f; e- M3 b# e$ ]% x" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 Y4 r% L% \( Y0 r
【做　 法】+ R0 t2 @$ G- [6 m8 T
1.田螺肉洗淨備用。( A+ `5 {; A$ o( k+ T
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
$ d% ?' ?! B7 J$ T# H* d) I公仔箱論壇3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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; p6 w( j9 g- @2 m烤生蠔        
. T& L) N9 G( ]8 R, H8 ]5 r& a5.39.217.77:8898【材　 料】
" X5 x( {- V7 `. N) W  o5.39.217.77:8898生蠔         600公克
. i; D4 j# C. D3 L& R+ j' u5.39.217.77:8898檸檬         1個9 O9 r% Q5 g) P5 }* h  \# G
5.39.217.77:88982 S% z+ Y/ O: c& w
【做　 法】
3 G, Y/ o' ~& \; M% \# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。
! R" [+ S7 X+ q. z2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。5.39.217.77:8898* m: ]; Y2 V" h0 t
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
* l; H( F* t: N! V【備　註】
1 O. I$ l+ a% \0 Z9 W公仔箱論壇不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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tvb now,tvbnow,bttvb! h6 g, M3 B! G4 t
焗烤生蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' f: B# Z! S9 }% K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e. ~0 W3 ]; ?; c: h& j. a
生蠔         8個( G8 M# \% e2 G+ f. K  N) I( j- g
洋蔥末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w* b1 _5 l/ e. Q+ U; E( _
蒜末         10公克
+ Z/ H" @+ J. [. }# B奶油         20公克
4 D3 I, B  r; X6 ^乳酪絲         100公克! i4 \; H" }% q

+ n( F. ?8 W7 i9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) ^8 W, o2 v6 n$ V7 u8 Y; l公仔箱論壇胡椒粉         少許
) w; l3 T% D* j, R" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
. s0 k( m8 i$ X1 Z; s- e' z
1 l1 a0 Q4 v5 _7 O" p, Z( {0 B5.39.217.77:8898【做　 法】
+ I; l  t# T: w5 i+ j公仔箱論壇1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。( O+ ^" t' ]1 y, C
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。9 X4 y8 _5 k7 |" b& [& I
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b0 h* O* W5 B* ]% i7 d1 v
奶油扇貝         0 J' _2 g* n- g7 ^
【材　 料】5.39.217.77:8898" z6 A" U6 `0 D! t  x  C
材料A：
- j" O! g% E5 |8 R' g5 I; L3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         4個) Y& B9 s7 C; e: Q0 _! o' J
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X4 b; Y- G  a! P
蒜頭碎         1茶匙) l. e  n" x: Q" `3 h9 F) H8 ^, @
起士粉         30公克5.39.217.77:88986 ]8 e' }& a" P' Y/ a
麵包粉         60公克
; p4 L# K* p2 L* f奶油         20公克
. n$ r3 Z1 p1 {4 Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20公克
& Z6 D2 N5 y1 F; d& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; V% x4 @* m6 j, _3 J) v+ z

. R& N4 m1 H% ~$ rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ }4 u  F% {) [1 T4 H8 ~1 ]" o5.39.217.77:8898百里香         1/4茶匙# n4 C  [- s* r! v7 D  L; J9 \
鹽         少許
) C. T, c" n. I; H6 b5 c* q) Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         少許
9 g* j, @& N/ T, ~  [公仔箱論壇巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇, P/ ]3 M7 G$ |. n$ d& a
% G1 W. c+ W) b* H' W+ d
【做　 法】
# ?: M/ x3 @" H5 r9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。
- i) m" g7 w5 F* b2.扇貝洗淨，備用。7 Z" _" m$ c! l9 `
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。4 x; B6 |5 S) x5 z' d4 h+ A% h
4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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. l0 j1 I+ Z! O" k. _' ~& Q3 S鮮蚵蕃茄盅         1 X! a% M# h8 V/ X& b6 H& z# ~5 b
【材　 料】
* Z7 }) p0 _" H4 x& F; Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮蚵         150公克
* ]* b# h+ ?2 q4 u& V6 [7 i5 O5.39.217.77:8898蒜末         10公克+ v. C; w$ o. c! N
洋蔥末         30公克
4 S% @  g4 f' n$ P. }- q/ X奶油         20公克
( k! V0 k6 D: S1 l" I$ r" |8 y. y奶酪粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# J6 @+ M; X7 e
牛蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb4 L4 C; I& I; j# z5 P0 l5 R
5.39.217.77:8898! a: @& E8 ~, N( R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 v8 p  l/ J7 v9 N/ Z' Y
鹽         少許
: B- I9 P% `$ b1 E- j% U! f公仔箱論壇酒         1小匙
4 G! \" [3 P$ ?胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, C, e$ l# p% d$ y
7 J" E# t1 _5 y% c4 C3 H1 ?
【做　 法】
- o) u( o3 l  `+ L  v) W' S" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。$ f3 Z0 J2 I% Z* L2 ^
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。0 t1 `! y2 h6 {6 A8 }
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。
6 o7 v# H+ T$ ~! h: Y4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
6 T  v. C; A4 m0 G( R8 k0 t, i6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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- q" J" c- q5 s9 T5 S  x$ M公仔箱論壇檸檬雞柳盒          
. z9 ^" O# {. g; n7 [5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898! ^3 H1 d2 e) ~) s) r
原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C5 A+ O6 l7 N7 _+ y
雞胸肉         100公克公仔箱論壇2 Z6 J( q1 @- s* A" W+ g0 _
美生菜         2片
: E5 w  N. h6 S  J- I: l, l1 I1 Y起司條         20公克
- h* o0 p$ D6 D* a* p3 O4 `: w# ~% `
【調 味 料】公仔箱論壇4 a- _7 b" ^; R' r! U( L
檸檬汁         1茶匙
0 s7 H. G$ R& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
) k0 P, }. }8 M' I- a: n. v4 z沙拉醬         2大匙$ I+ c; s5 i$ X

# }8 w! b+ U- \+ h【做　 法】
; i, m1 {) t9 B' \& _tvb now,tvbnow,bttvb1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
& u/ r) V' v4 @+ ]- D/ ]2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
9 H0 o, |; L3 l; y8 N! ltvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。
5 H# q, `1 Z8 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。! [2 K% A( b0 [2 [6 h0 I
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。1 }' I5 z% B: B  P
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 E/ Q# {' t0 D4 u
墨西哥烤雞翅         7 @1 Y; S+ f. y  j: _& E* }4 {) [1 ]: P
【材　 料】
, [& I$ N% i  ]" z/ \& X& l7 C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         150公克3 L) G- `8 {6 s' G# P5 g# }
熟白芝麻         適量, X: b5 Q8 A8 \  S2 {* ^
墨西哥烤雞醃醬：
7 w; M7 o% Y! S4 t) l9 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
( N# Z2 l; a9 _2 k% C墨西哥辣椒粉         1大匙
! K. W3 n- P* G9 ^$ P% k橄欖油         1小匙6 S, ~0 |" [* K! q
白酒         2大匙& {6 c  Y  Q( _! O& t
5.39.217.77:88983 L. q- x$ c+ q3 S
【做　 法】5.39.217.77:8898( ]7 g1 P2 X' P3 x. ]& a2 e* _* W: ?
1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇4 d' r1 G7 z# V; N. L' j' e
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
+ @  J; f3 j( |! t3 }, o% f1 @; ~3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。& E# y2 w4 k. ~8 ~" N- e
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ f, s1 x8 j" E
烤三節翅         公仔箱論壇( `- M5 _8 e) O+ }$ g/ I2 ^5 i) `; a
【材　 料】, s8 U, m! a# q* R5 n$ _
三節翅         200公克
5 x  e, s# e9 {( o  Stvb now,tvbnow,bttvb生菜         適量5.39.217.77:8898* H  j, s: O+ T3 {$ |
茄味燒烤醃醬：% a9 Y! q# l% c- c' G! N9 Y2 ~8 l2 F
糖         1/2小匙
2 A/ B6 z  w2 D% z( o. Ptvb now,tvbnow,bttvb蔥末         1小匙
+ a: ~3 }" v5 b- l# a; |# `5.39.217.77:8898蒜末         1/4小匙
$ G, i$ @6 e0 R" q* T0 Y, m. u& L蕃茄醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# i; Q  Z# P5 s# Q* o+ S9 V
薑末         1/4小匙
" E, u. V" V) Z, X% _" e* M' m& ktvb now,tvbnow,bttvb酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L3 [3 H; x9 X, W
醬油膏         1小匙5.39.217.77:88983 Y( `  J" O9 E0 h. ^

& S4 I. t  D: Z, j; j【做　 法】
4 j# f/ }, {3 ]! k  P( X8 i5.39.217.77:88981.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* A' m. o7 z  X3 S
2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。
6 y) V  h$ S5 s4 R, W& Y' Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
* n+ I* U7 `$ c. l) B8 v6 v8 Y4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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5.39.217.77:88981 Q2 Z5 {" y: p5 Y( V! U
辣烤雞翅        
3 t$ _& [* B' n, l* R% c; `【材　 料】
* C3 M% e- O* B  b8 w- U1 q& X2 M( D雞三節翅         6支
8 l5 `4 Y! d8 P% I( n+ Btvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇" q" O4 r/ b9 O$ ~3 b4 p
辣椒粉         1小匙
1 ]. g- Y3 T  r. V4 e2 M公仔箱論壇醬油         1小匙
4 o2 K3 |% l, K  I7 ^9 f+ K: F% K公仔箱論壇糖         1/2小匙5.39.217.77:8898% f0 K5 _5 B* p5 o& \
白胡椒粉         1/4小匙5 |. X8 U0 G5 o
BB辣椒醬         1小匙
/ m) M, s. @% w公仔箱論壇酒         1小匙) [5 G( O. i0 u3 y+ ^& v
5.39.217.77:8898. h2 K9 B$ T) Z! h
【做　 法】
# F7 d- P/ j" }( G( T公仔箱論壇1.所有醃料拌勻，備用。
! y2 h1 h9 d% s4 H* x7 m公仔箱論壇2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k% B  M, O! x" b1 ]
3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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# W) {2 ]5 Z4 K/ q
香蒜炸雞        
2 L9 {# l9 {2 `! ?0 S: ?" }& P6 u1 a【材　 料】公仔箱論壇" i& K7 F9 q, e/ F4 W" {
雞小腿         8隻
+ c% K$ D  O. j& |1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜汁         300㏄
7 w4 l8 k; w/ ?& L0 q& Y/ Z太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ P% a) U# l( f/ p* S& w7 y+ U
tvb now,tvbnow,bttvb; V3 H& {9 }9 G9 Y1 |
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o( U1 N5 S+ c. R6 d
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
3 V4 a3 N$ Y1 y8 x2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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: I$ s# ?6 U  A5 p1 U+ |0 b: ~# v" q1 @公仔箱論壇芒果優酪莎莎雞        
0 J" T8 Y: h$ ^- K! h【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. U$ W) i) S; }- T3 q- r
雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P# i9 K/ |& n9 ~2 W! n7 F) `
美生菜葉         1片
1 z  B* z  d: h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# `3 Y& q8 O9 I  S) S
莎莎醬：tvb now,tvbnow,bttvb! a" d6 R8 x5 l+ }: t5 a
芒果         30公克
6 }- |) F1 y4 g3 i- P3 Y辣椒         3公克
& n2 q  k7 r0 G8 }洋蔥         5公克1 B8 x7 C8 m4 r2 Y
香菜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l& S! I; `0 d, H. T
統一無糖優酪乳         20㏄
% I* k- X2 R6 {# H5 W6 L5 f5.39.217.77:8898鹽         適量公仔箱論壇& T$ }2 Z( q% b4 f, j" r7 i
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R; R# t4 d! a0 T# i7 R4 R. p
橄欖油         20㏄公仔箱論壇7 V" G9 I" j+ C& E6 n

' T9 F. `8 B1 G" `2 q, htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 g* P$ P! Z) g1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。
7 C: C& F9 s0 K% b8 X1 @; ?$ M公仔箱論壇2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H/ e: g, v# E
3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。
2 ]  `7 u9 ^! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

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公仔箱論壇8 f& z& o5 K8 J- ?' `
蕃茄沙沙炸雞        
& R# v( D9 w; K. G4 }7 p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" Q$ Y# D5 u- }: z
棒棒腿         2支5 h; T- s. g+ Q3 g1 w3 N( l

/ Q# c% L2 {, f5 f' r. H【調 味 料】) g) g- k1 Y1 h
A.蒜粉         1/4茶匙
6 L: a3 r4 i! u% G  ?4 ~" c0 |9 ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         1大匙
$ F+ ?: C+ {. T/ k5 [- Y5.39.217.77:8898B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U" h0 ?7 A* T9 T$ [

. D3 K, ^; L8 ]* n" S/ V5 r4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898( W4 C: v6 t6 L0 J' a
1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
6 H% l8 u& X) o) k: `7 _公仔箱論壇2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。" x. c2 S! p3 R5 O( S0 F
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。