BeiDouChef

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北海道蟹肉濃湯        
- r0 U" ]$ N* L5 x# u0 k. s( Q2 s公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 \7 q# Y# @  }; B8 c
蟹腿肉         20公克
8 X  c3 F+ E+ x公仔箱論壇洋蔥丁         1大匙+ o# s' j. T$ v- @: g! {+ C
西芹丁         1/2大匙5.39.217.77:8898" Y1 U4 t9 d; _/ g$ M
紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.77:8898: s, \# s8 s8 b4 `1 G2 M
馬鈴薯丁         1/4小匙
+ j+ H6 X, H0 ^/ N7 p' Q8 A  l奶油         1大匙+ X1 U9 {" u  N5 Q6 h8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 {2 R4 @" D' |
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q* F6 B( a0 G8 H( J' c
北海道起司塊         2大匙
. X- ]2 ?% L0 v: t7 n% g# j公仔箱論壇麵粉         1大匙
0 M* P: k! F8 Z! b& A動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb) e* y; Z! Y+ e* G- l  T. L
雞高湯         300㏄
2 a. ?$ I" O1 d. C6 A  t' Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. a8 o- s- y! r: e
【做　 法】
% I5 o6 q8 z5 D- F公仔箱論壇1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。: t2 ~& Q- y" y6 K4 C) P
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
# @# |1 P8 ?5 U3 Z$ r0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
# O' Z& f  M, e* V  G; `* M8 a3 {4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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南瓜濃湯
3 L/ R' e3 u, R- |3 Q! c3 j# d公仔箱論壇【材　 料】
. c, F. G' s* |) t3 Y  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜         300公克
6 _6 l! w- }9 o0 a紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇# a& |- z- }# ]
西芹塊         10公克5.39.217.77:8898/ V6 ?* k4 `6 t3 M3 O
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 s4 P4 U( I. B5 y
奶油         1大匙
" {8 B3 J) A5 W5 k% l9 W+ }5 g; @- o公仔箱論壇
& C4 l0 j- J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898! Y  W# V! n. ?2 }  D5 {
雞粉         1/4小匙5.39.217.77:8898( i  x! _+ X( N* P
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e; D  h* k) X* _7 X9 [/ U8 E
動物性鮮奶油         50㏄
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; b4 Q% D* I$ U4 d: u0 V- ]: f* e* I' m公仔箱論壇【做　 法】
# h% n5 H  p+ s' y# Y" B- q公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:8898$ `$ r5 n& X3 M5 P" _0 v
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。+ P6 o0 B7 H" ^* A! Q4 _
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
- r. C+ w% O8 B& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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公仔箱論壇; g  w3 |5 d6 ?' `. F2 U- K
火腿玉米濃湯" B, _, p6 p9 x. a0 o* K+ B
【材　 料】
8 ^  D) S4 b* e  K9 Z; ]tvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克5.39.217.77:8898) q: j. I! O  i6 @1 w$ x) n5 H
玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" g; c8 ~2 b& L9 }9 [
玉米粒         1大匙5.39.217.77:8898# ~% R% K: D) h9 J/ {
奶油         1大匙
1 @+ Q0 s* L0 G: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙2 h2 q9 ^. W) G' d" i' i* {
tvb now,tvbnow,bttvb, L! M- _% o  T* ^# _
【調 味 料】9 ?* X! ~; v" a4 J5 l  I, M
雞粉         1/4小匙
7 S, ]; X( W' S公仔箱論壇動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇+ `) {) \# \, i5 t
雞高湯         300㏄
9 U& Q( e9 @( q7 P) t/ b4 O
" M9 w  ^6 O- K, j" s, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* o, j2 k2 p7 |% ktvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。5.39.217.77:88985 y- ~7 L3 X( |$ [
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇& _+ p% ?. M. \  S. E$ N
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
9 w  K" ]) }2 m; Z5.39.217.77:88984.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。0 G! r' ?# `. u
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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; i6 y4 b4 |3 s/ K4 {% a8 d, V' Y南瓜濃湯        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ ]! x( c# m2 H* D7 Z' n" d( D
【材　 料】
( _5 l- L# F" s) d南瓜         300公克
: u2 u$ o$ m1 M" }$ c, B4 etvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克
* ?( t1 x' I# h  r+ {( _- g9 `# C/ b" m5.39.217.77:8898蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u* ]7 M/ v* ]' h& U
蔬菜高湯         400㏄  A/ S! E8 o# D" R$ p
牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X0 x- Q; n# w# G- Q2 I, Y
奶油         30公克; O2 x' B8 b& g, [9 |& G
沙拉油         1大匙! C- `9 `) ~) y! m4 B

8 o+ r! [$ u1 wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) x% c- c- B. F4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& e% W* D3 W& e) _) V, y$ y
黑胡椒粉         少許: g6 r! f  j; x6 N
巴西利末         少許
2 i3 l2 D1 d3 |. d/ i! ^tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 v( F8 |% P7 O- ?# L* y3 @4 @
【做　 法】5.39.217.77:8898! l2 z; S% F5 x
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。公仔箱論壇, L5 A8 M" \. t2 x
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
' U# S; S- v4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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0 f: S* c" ]' s. L+ ^
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇7 t9 C% @3 _5 y
【材　 料】
$ L+ B4 R6 M8 G# A白蘑菇         800g
% K& U/ P& }7 }  ~, h% \8 p7 O香菇         400g公仔箱論壇% a8 b$ ~* [/ D4 Q2 E% H! O
洋蔥碎         200g
4 c5 C! N0 T7 S2 _/ B2 K" q: x橄欖油         適量
" d( c2 n0 \9 u& g; S2 Y% u) R公仔箱論壇鮮奶         600㏄
- g3 d: s8 H( Q3 ~8 ?: Jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
- Z7 d3 T9 s- K5 w& y水         1000㏄
1 ^3 u% y+ N2 `  v5.39.217.77:8898義大利綜合香料         20g
. c, Y2 `+ v( F5.39.217.77:8898鹽         少許
8 y$ G% \0 M+ ^9 x' v2 e公仔箱論壇胡椒         少許
1 \* L+ z# ?0 ]  P7 k+ d; {9 @4 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& o# x7 V: U$ |
【做　 法】9 G1 b! W! Y1 e3 _# Y2 B
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。9 N% V; m3 Y; J) c2 P# t
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。" q7 W/ T" c0 b4 ~3 a& F) K2 O8 b
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯         5 y( G: T2 f, o( M6 j! o2 v: p
【材　 料】
# W- F8 `6 e2 c) U$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         300公克
' y/ q4 F% ~& U3 P* ?% d( F: Stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
% e/ g& R3 [4 J( R/ R蕃茄         100公克  H/ Y1 u# z: ?6 B4 W0 X  E; O, `
白飯         100公克
. u; {4 f8 F9 A0 @& q& }蒜末         6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]# ?. j! j  g; n& G  \
牛奶         150㏄
4 y4 N9 j# }7 q& Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄5.39.217.77:88984 T0 Q" T, i( ]" Z5 f& ]- U
水         600㏄
/ ^' p( l8 w8 H" Q橄欖油         2大匙
) |* q% Q' c% [/ @) I+ E9 ?
3 k7 |) Q" [* _1 d0 l1 r, W5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇* O- A* [; \" F0 w5 ~
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ s: r; d, q& a+ d
味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb2 e* k  J4 W: u
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U& ?3 Y' G! w( D0 K2 \( ~* z4 ]/ l

6 _/ x# b7 h  E: S/ h5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88980 P8 G3 e! M/ s6 o/ I
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ t) T0 i( K# b# R$ O5 [
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, U  a1 v# }" E1 t% q0 T6 s
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5 {- [0 L+ e) T8 H3 i) ^, V蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇. q% [# ?; g# |+ x
【材　 料】公仔箱論壇5 {# R4 \; b1 v  Q+ K5 G" Y, D  h
青蒜白         30公克
8 o1 j6 I7 ?, A) L0 {, \  `馬鈴薯         80公克公仔箱論壇! P6 ~+ |/ F; @
培根         30公克
9 x' Q; z8 [1 p1 k8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
( R" t9 d7 U8 i* A土司         1/2片
. Z$ w& d7 q; L0 m. q/ v" H: j( E' s5.39.217.77:8898鮮奶油         50公克公仔箱論壇/ P  v; d$ o& f( C1 A8 s. Z/ ~
高湯         350㏄公仔箱論壇: R* j( }: H0 X; @" G) c. R. v
香芹葉         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 m1 B1 V' I  v4 m4 x4 @3 F) U

$ ~5 u. K8 G  x# gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇7 d4 `3 f, @1 \: c2 i1 y
鹽         少許
; K% Z8 M5 _- q( i胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 A% X/ F7 L6 ^
荳蔻粉         適量
3 W7 x5 F+ J' W) z+ ^tvb now,tvbnow,bttvb# H% a3 x3 w; l% C7 n2 \
【做　 法】公仔箱論壇% y5 F  @: |3 A+ J# H. j
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
6 [. j+ i6 j4 C+ n2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
* l; D3 Q; _. M3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。/ X3 w: T% |: M. s$ r" C
4.土司切小丁狀備用。
6 s4 a/ }  N  T( [tvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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9 U# j: M7 v+ R$ a2 f3 G
南瓜豆漿濃湯        
; x5 m* L$ k$ n3 _( g9 q8 K6 g【材　 料】
- D4 Y2 O3 A" M; n9 x6 }! i+ e5.39.217.77:8898原味豆漿         120㏄
0 I9 ]& Q4 O8 o  X公仔箱論壇南瓜         200公克
4 H" b3 }, y: n3 x7 h公仔箱論壇蝦仁         50公克
5 ?7 N# J4 j$ S6 o% v' \tvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克$ z: v3 @- l% M5 _3 |
胡蘿蔔         30公克
1 S) J  n) I. b8 O* B5 b- F) P8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
' s% g, o) f0 j% X5 ?3 M/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克. G" b  I! U4 u/ ^
高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb. `& u! o+ ?2 c3 Y
橄欖油         1大匙
$ k1 P9 p+ N1 ~3 [  z) R( \
1 W+ m9 q# b" d5 W8 E6 \3 ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( s  u% B& ]  f7 r0 b$ m/ p
鹽         1/4小匙
6 `8 d2 s2 V' T3 M! q* T胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ G8 ]! s! v8 R# W% W  V, t
tvb now,tvbnow,bttvb& l4 f7 r5 S% H
【做　 法】$ b( u) l4 \9 l' Z
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。2 T9 G" P( s' n2 A+ J9 m4 x" D
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
# I& _$ S+ Y3 g' N) {tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
$ n/ l* c$ @* u/ A公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
7 ~6 n+ L0 e# f2 \7 x5 X) C公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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+ t* C) S6 j8 ]* _2 w0 B  x# W洋蔥湯         tvb now,tvbnow,bttvb0 {1 _2 x/ R8 ?5 S! S! d
【材　 料】公仔箱論壇; {1 E+ n. o5 M/ `& W
洋蔥         2個
9 q$ d: H( }) y* e" d1 j" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個$ F" P3 e) h. Z6 q  F
奶油         50公克5.39.217.77:8898! T1 c9 m) ]5 I& a5 J
白湯         800㏄公仔箱論壇3 N7 d2 x  y: t9 U4 `9 O, i: ]" {6 b
法國麵包         1片
' I5 _# x& g6 t5.39.217.77:8898
/ S/ n) r9 M( k% \; T- Jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 y8 H' T' ~' C, n
紅酒         50㏄5 Z7 k# r/ q7 ?0 I7 x0 J
帕瑪桑起士粉         20公克公仔箱論壇6 `, D- u0 F. ~: G+ s' b
麵糊         1茶匙
9 M) x! z$ g& o- L9 @9 Y3 z+ P, V4 W) n
【做　 法】
, Z7 B$ l+ O: C7 e) ]1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
0 F0 ^, S$ G+ H3 q* `' U: C- L1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
' f5 P' w5 b( Z# d# O# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。/ s- L) B, G) q
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
+ s0 D( {* T3 etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
  U2 ^% L' H6 m" e- D5.39.217.77:8898白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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5.39.217.77:88988 Y; N0 M) p! X# ~
雞肉鮮奶湯        
, ~. h- i: k1 t5 c+ m! ?" h' W) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 r- t  ^8 X2 ?$ B' J' Z5 O
雞肉         100公克
5 _# Y# o" C% t( \洋菇         50公克公仔箱論壇* |0 Z; I( N$ y
雞蛋         2個' C  P5 Q2 d2 s: v0 W2 \' K
細蔥         1根
& P: j: E. O) ]. s# a5.39.217.77:8898歐芹         1根
; n" r- U; W/ ^+ y1 d公仔箱論壇奶油         50公克
( i) ?5 o! r( Q/ X# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
8 x: p) u; F) l) y3 P/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         500㏄5 h2 }+ z, L- S/ E! \) d8 r( x
鮮奶油         100㏄
1 N$ T8 O5 F& M& L4 o9 utvb now,tvbnow,bttvb& J' E' H9 G" V
【調 味 料】
, F7 q, q% k: N2 x* J( |& j  ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
3 n1 j/ h; N3 L" o  V+ C公仔箱論壇
5 \% M# ]0 l6 O& @6 x$ p【做　 法】5.39.217.77:88987 N/ \$ G$ A& ]3 j# Q
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
" o" q* ~* y' d; s2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
9 ]$ B& ~- ?* g8 Z6 i$ Q3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。0 y" A* Z( I, i/ M3 A1 g. ?
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
2 S2 K7 l  D7 G, S- W公仔箱論壇5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.77:8898) g5 s+ a+ d, g( ^
【備　註】
: \. l) Z8 n1 W  E; E+ Z白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 k$ k% w3 s( d% K- c8 X& d4 u綠花椰乳酪湯        
8 O; k4 A# F0 y8 _* {【材　 料】
+ ~1 f0 a  ~! c8 f# ftvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克
  U" t$ Y# s) m, y) e# I公仔箱論壇洋蔥         80公克
4 Q' t7 }3 v% \$ A. {" l( ?5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898; U  Y0 p; l7 e) d: c
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k' ~5 b9 O$ f- V+ M8 U: C6 _
熟雞肉         80公克( s: V2 A! l1 K- \' _
切達起司         180公克
: K, O! e* Z: c' b! J8 G$ Y奶油         50公克+ ?7 e& p  K; ^- g% p9 n
白湯         1000㏄% @6 ?( x) a1 N- Q9 v$ P9 _
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 a( o* [" l9 |5 o

, j! }* B% B  ~# T7 I! I公仔箱論壇【調 味 料】
3 t$ v% ]2 a- X- x+ H! k" K% \5 |鹽         1茶匙
9 J, b/ V5 Z+ x; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 B' K) }8 X8 B! N
【做　 法】" x3 F% e1 K; k7 B( {! H; Q
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
- X% i; P4 }2 D5 h6 o/ btvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb: _; R3 C- m% P" l
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N# i; ~4 A3 L! C6 a$ Q/ a
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# U2 U" T( d. L0 ~8 K
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ a  v8 L: W4 L
【材　 料】
  I6 N8 M, Z- n3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g
# c) s2 |% r* m- [: `培根         200g
, R4 r/ c7 j5 ~  ptvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g
6 Z1 d0 P8 j9 q  D. d# u洋蔥         100g
) j! J3 I2 I) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g5.39.217.77:8898, A+ M# n& U! b
奶油糊：
: ?- b" p+ q2 h- t) X: k鮮奶油         400cc
  l' ~* Z5 C4 m. A! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
6 v" G( K! c2 i9 Ftvb now,tvbnow,bttvb) J7 Z% @4 r. g- S
【做　 法】
3 w% B8 B/ T$ X# D5 s" O! l5 m3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q9 _+ ~$ Z1 ^4 ~
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇% G) u4 S1 @( d' Q, G; a1 W, P
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
- E7 `* a+ ]& V; o2 ]0 D4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。5.39.217.77:8898( r8 A$ q; D+ `( u0 X
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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2 ?! a5 |' M( L6 {. }# }$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯
2 R& Y. l: x( z1 Z8 F【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb& |+ F; H  S- S
洋蔥         1顆
! i6 B& ?3 ?& |) w: W9 k, u法國麵包         3小片5.39.217.77:8898& C: A0 Y; a/ A: g; g4 m
奶油         1大匙  _$ v- U6 Z. [6 m
牛高湯         500cc5.39.217.77:8898/ `% a- Q4 d% Y2 H! m- d) S0 Z. D
切達起司片         2小片
0 q# \: Q* [+ ctvb now,tvbnow,bttvb
3 b6 R1 a( F7 U9 A) b6 m3 R5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇; L: d: q* S; w+ O" }9 v
1.洋蔥切細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F  [# H; Y* f7 e
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
% B6 k5 o8 S1 a6 m% j3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
" W" s. b$ M7 I8 b公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。4 E4 k& B) I! f+ x- W
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.77:8898  _% I9 L& _! x- y2 H8 a9 L
義式蔬菜燉牛肉湯        
+ M; n- l0 C( L3 c【材　 料】
! x. R! D3 L% @5 B% Z. W! y- d無骨牛小排         300公克3 x7 E. d0 A) @$ t. H% a: B: e
高麗菜         150公克( L4 N3 M0 @* N
西洋芹         100公克" e- h. r, C3 |4 t5 b
紅腰子豆         120公克5.39.217.77:8898' ~% ?: O# v- ?2 h- b" P( q+ ^
牛高湯         3500cc
+ E6 {9 P1 c$ y! X' Q+ `9 E字母麵         50公克8 q: b7 c3 U: v1 G2 e2 g
1 M$ }9 O( y) o! [
【調 味 料】5.39.217.77:8898: g5 P* C7 J, k/ X' C# n$ k( b4 V
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb" i% }6 M, @, |3 s. ]2 h$ u( p; Y
蕃茄糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. F* `- B0 @7 n. T- }4 a7 [: H
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?$ j8 m" t3 a4 R
鹽         1小匙8 ]) I3 N4 Q4 c3 O! R% N

8 X, O$ O) C* m* f% d! V5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88986 I1 C, d. Y. {! S# R+ G8 z2 s
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。/ }9 i( k/ _9 C) Z6 x3 b  M
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
: G1 Z! R. K+ K4 }公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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' t) o3 @2 q  H0 e7 M( o/ }  Z翡翠銀魚南瓜羹         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T& m7 |9 G$ r4 [0 l0 X: X
【材　 料】5.39.217.77:8898! ~) @% B5 Y( i7 M' Q/ [
銀魚         1大匙
# ~/ A2 P5 Q8 ]* l' p, B. u2 e南瓜         1/2顆
" m, S  u) K5 P洋蔥         1/4顆
* L% m* m- Y* \, `' F4 A' A公仔箱論壇翡翠         1大匙
' r% D( F& ^% T) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O2 ^) \2 B( q" h, _
熱開水         2杯
  m6 ?+ [) y0 U9 e  N0 c3 q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水         2杯" s7 m- y( T0 F. @3 Z1 z/ M

: s0 i( c1 c7 q9 `【調 味 料】
& \% _) m! k* H! b: ^3 m鹽         1小匙
% ~8 I% w* x9 {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! z& c3 o" P8 ~# U1 E. \
【做　 法】0 t8 H5 W: }  a' U5 E* v& N
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
& G, d3 x$ R1 y# A7 e2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# e- E0 I5 O* W* k1 g3 p3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5.39.217.77:8898" m6 }/ P- r) i
【備　註】! O: `& B0 m+ R9 ]4 g6 z
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。