BeiDouChef

) q( S5 @4 W$ L$ n3 U+ X% ltvb now,tvbnow,bttvb北海道蟹肉濃湯        
  F; K) d2 k# u. B: k【材　 料】& m$ \6 s/ @; B# m# p# o5 j2 `8 m
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇! s% X9 p6 R% x( T: v
洋蔥丁         1大匙5.39.217.77:8898! `2 L- M3 @2 k1 I9 ]  k! {2 l
西芹丁         1/2大匙
& J) w, Y; q2 ^3 ?( Q4 j+ \! D" g2 [5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁         1/4小匙
& b- a+ e# Q, P) g: M5 `. g. Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t& w( ~  @! O" m8 O4 z
奶油         1大匙
% X. J+ P& D1 O  Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& X; c6 b0 u; `4 @( L5.39.217.77:8898【調 味 料】
9 _2 m: \  Q2 K0 N北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" K( k5 f& {% B; X) Y2 K
麵粉         1大匙
2 N! N9 V7 y+ [- L4 u5 H$ F動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898# N( `. |. |* I% C# N& h4 L
雞高湯         300㏄2 p. v' D. n- _  R
公仔箱論壇8 s+ A- k  L2 f: a
【做　 法】5.39.217.77:8898+ C4 |' T5 }: Y& p% O, X' Q2 R, ]' \( _
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 y- X5 o$ x2 S. k. e. X) o
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。- ?" T  p5 V8 Y: T
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
5 R4 W$ I. o+ K! B( k4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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, @9 L5 Y$ u& q+ `' N7 D/ a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb( W! z6 w' ?# [* S
【材　 料】
+ w# q% k0 l% o南瓜         300公克
3 D" g  l& Q# h  h5.39.217.77:8898紅蘿蔔塊         50公克5.39.217.77:88981 M* V4 T0 A5 v% {1 R* u- G0 d
西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?0 H3 h5 z  R
洋蔥塊         20公克2 E8 n) h* G* C2 N2 r
奶油         1大匙
# m/ t6 ]( w; |! }$ `4 [9 O8 @7 {1 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H8 \6 l* o$ E% k9 u: o
【調 味 料】  T1 S( J/ B6 C0 {
雞粉         1/4小匙
. C9 B4 H: E% z- n, d# V1 Y$ p; q" ?" q公仔箱論壇雞高湯         500㏄% {  m5 J. Z' o) ~' Y2 P, b
動物性鮮奶油         50㏄
/ O, {. x2 S9 H0 Z) ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- b2 E/ q' V! i! b6 O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ v" R6 S8 J& v  u# O  D$ n
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 H% A- H0 \! C& w# ~
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
! U' q/ x# C; ?+ W1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
% Y  p" K7 n  R' G) I; z公仔箱論壇4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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+ S2 Y& h% w+ t
火腿玉米濃湯公仔箱論壇5 J. K& e2 S. J, b* l
【材　 料】
  x- z6 l; t& I4 {. T) rtvb now,tvbnow,bttvb火腿         15公克
  h) w1 x& J, ~; Z9 B) F玉米醬         2大匙
5 @% E! _' Z5 Q玉米粒         1大匙
7 m( r5 t/ Y$ E4 A  v. f5.39.217.77:8898奶油         1大匙
: P4 M- V) H# `; A3 `5 o  _5.39.217.77:8898麵粉         1大匙
" S, A& s& R. M4 e' r; etvb now,tvbnow,bttvb
+ \+ ^# @4 \; g: y4 G, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ W+ Y& K9 |
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a5 j9 I6 V4 u7 }5 `
動物性鮮奶油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 y) n6 j; q: ~
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C4 M7 ?2 e" m- f5 H
tvb now,tvbnow,bttvb6 R8 s, P$ w' n, @
【做　 法】
0 e- k( q5 i4 `1 K5 S5.39.217.77:88981.火腿切丁備用。公仔箱論壇6 ?: p: m$ U6 E6 R
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ B& Z5 K9 }# d# B
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
8 M% K7 w: n' d公仔箱論壇4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
  o5 R8 t+ b' D2 o7 |5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 `3 k2 [, }& k9 [! c* Y1 ^# R
南瓜濃湯        5 r) J! P3 u( @
【材　 料】
* e: e* X9 g9 m& ~4 X" G0 S南瓜         300公克
: {- ]9 @* \: O  L/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克
3 I7 n$ u) d# t. U! w蒜末         10公克; A% d1 V/ |" J
蔬菜高湯         400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~; O; `6 D7 P, D# V
牛奶         250㏄公仔箱論壇4 @8 n% F' }4 [; }5 G/ K7 K+ W5 m
奶油         30公克
# \: Z: d& ?5 P; H* @. ^沙拉油         1大匙
' A# n! R# V4 M, W+ C3 D% [( H, q' G
【調 味 料】
1 K& B& r) ]! s3 c; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898& |$ H+ p3 U( ?( k
黑胡椒粉         少許
- H8 ~" c# M: D6 n巴西利末         少許
8 ^- {8 B) `& A5 \' xtvb now,tvbnow,bttvb/ O8 B& R6 ^: }. d+ n3 i9 A- F
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: }4 V* g8 `9 u1 Y% X0 W7 z+ K
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.77:8898. p. U3 _1 s; `" L$ N
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
# t, D7 V7 j3 A) u* m" P' C8 m+ b) D. Q3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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% c( M* G2 ]! @! V% Z; y$ C# d奶油蘑菇湯        
2 G1 b- ~; j6 x6 b! u【材　 料】
" V* p8 `1 S0 Z8 `6 D2 Y白蘑菇         800g% |- b) w: c6 b4 z9 j* ~
香菇         400g
) E' N8 @- j+ B3 t2 j公仔箱論壇洋蔥碎         200g5.39.217.77:88989 h2 M; p1 E* I! T. z. @, p. \
橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" t' Q) Z" g5 d5 K' p% u
鮮奶         600㏄5.39.217.77:8898: x: _  {* j* Q- d: ~4 w
鮮奶油         200㏄
5 ^- c' [! h- m; h) ^. s2 `6 Jtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄+ f' k. H6 Q, M! K0 y
義大利綜合香料         20g公仔箱論壇/ [* L8 R/ H" O4 [5 y9 l3 Z
鹽         少許# h$ s9 L! F9 h! b$ O: ]$ H
胡椒         少許5.39.217.77:88988 ^9 \! `* V  t( x2 k; K4 C% f

. {+ o" i5 _$ S9 G% y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 ]! r  v6 P% X9 e
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
2 {: B. J7 g5 b9 s3 ^) G% U1 \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
# s" u7 E4 x2 n3 H* N' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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$ |' K# Q  q8 U( \" u+ _9 ]/ c
胡蘿蔔濃湯        
2 x" g$ d/ k- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ _& ]" M+ K5 i4 D7 O$ h2 E3 D
紅蘿蔔         300公克公仔箱論壇4 ?  s* P) i# z2 O4 N5 l+ d) E* W
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' F7 {, c1 \! U. r- E
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) K) A2 ^8 ]2 H
白飯         100公克
& F5 r4 ^; _! T" {, J0 H蒜末         6公克5.39.217.77:8898( X( b' `2 P3 Z$ m
牛奶         150㏄5.39.217.77:88984 i! _  p0 F) K% k5 b% t
鮮奶油         50㏄
  E- ~+ ^+ v9 o" h# O6 x# A1 I9 d水         600㏄
+ m5 B7 R& r# t3 t2 L2 E. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
+ M4 ^9 o+ J8 N1 ~1 F3 n5.39.217.77:88981 k" b; z! L8 ^; \! N
【調 味 料】; Y3 V% i6 b! c4 z  ~$ s  [0 A
雞高湯塊         1小塊
1 m$ V. ?' B/ f味好美匈牙利紅椒粉         3公克
7 m/ I& l& n. Z6 O) ^+ }5.39.217.77:8898鹽         適量
( Q  n4 l& Y- b' ]5 l0 n1 y5.39.217.77:8898
) p0 n2 T: M  v# c) Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 H  i5 X8 @; p9 ~( x0 B1 Q公仔箱論壇1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
( o: y& l3 C$ _0 g% f" g公仔箱論壇2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e" M* n( A& _1 I$ n2 F
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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, s+ V' N: z  r  A% p/ j1 k# M
蒜苗馬鈴薯冷湯         公仔箱論壇2 j$ @+ x9 ~2 ?% H/ l4 n: |$ ^
【材　 料】
+ q  }5 j. W1 m$ a. m* `. q* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜白         30公克
' P+ d# y" s# D$ ?5 `) a1 J馬鈴薯         80公克
% h; H7 N# R0 Y  _- N$ V+ J培根         30公克# F1 k- @+ N3 t9 V
奶油         30公克5 G  S5 B- W, J2 {9 B
土司         1/2片
7 s1 E4 {, X0 Q8 z7 k2 J/ Y* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
7 t* p- Z9 s* c  @8 w$ h' e' w公仔箱論壇高湯         350㏄公仔箱論壇. j- L+ R4 d  {* ^, h" g/ u: {
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J# r; v& A) I: i

4 A# y# z5 a8 d: |& jtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898+ R% l, g+ ]% ?
鹽         少許. d4 O5 r# ^3 q& Y5 N
胡椒粉         少許
! V( {7 ?1 z0 _荳蔻粉         適量公仔箱論壇: p. S8 m% l, ?6 w- E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 t! u1 E. v+ b; Z# X0 \
【做　 法】
9 T/ ~$ p1 s) z4 V9 |; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。6 M, F$ V( d7 ]# l- t
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
; x6 L0 J3 z9 k+ q公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。" N$ T3 E" \0 ?) o) T" ^$ [% q
4.土司切小丁狀備用。7 T( D. ]. P% Q2 A" L! \3 p9 n
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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& b$ U; |0 o/ b9 r南瓜豆漿濃湯        
1 l( a# l7 O. S* J" @( {# L( u! @【材　 料】
. {# y0 B% \$ U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄
$ f8 k4 u& @. i; ?/ P8 ?公仔箱論壇南瓜         200公克
7 u# m  z+ e6 q$ Ptvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         50公克6 X  A- _" b( U
青豆仁         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b# k4 c7 m/ q) U, m. F& f
胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb6 e! b7 f7 h3 ^9 G! c* d
蒜末         5公克
8 Q: A$ X0 l' s- k* Y( rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克
8 G4 I; B* G8 A+ w% a$ etvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄公仔箱論壇2 |% O6 H6 z: g( p$ ?$ c3 q2 G
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h& @) C; e7 q6 |
5.39.217.77:8898: w7 D% I3 l) [
【調 味 料】* h0 U# C' \- ?3 a! x# b
鹽         1/4小匙
" b$ W" K; H% k6 F胡椒粉         少許
! \  @- w8 J  c( w* \5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb; l; U; D; z! V6 A8 n6 @
【做　 法】
. L2 N+ p0 a# G4 ~9 ]$ ^( w6 E公仔箱論壇1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
5 b# V* ?/ A3 r! T4 j2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
- T9 U- H) D, y# e/ U# L! f/ o公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y: s1 A, }" T8 t8 b- w: g& o
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。公仔箱論壇# e, q" l- U: ~+ R* X' K7 k% q
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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' L; b- j4 W" i( {  s! U( f7 _5.39.217.77:8898洋蔥湯         . E1 @+ g+ w# a  C4 E; J
【材　 料】
' D/ t1 a% s% j+ f$ X+ V" B! c公仔箱論壇洋蔥         2個公仔箱論壇5 Q. S, Q3 e: ]1 w2 J4 K* o
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb2 w# I$ ?, j) z0 `) L# w, F
奶油         50公克
4 N3 C& t) X, r8 V白湯         800㏄
% Q" i: p. C; S6 Atvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片5.39.217.77:88980 f4 P& Z0 J# }' J" J" D- n

+ b/ C$ n) U2 e" ^) ]7 a【調 味 料】5.39.217.77:8898/ Y6 X; @8 W$ d) R4 r
紅酒         50㏄; v1 w/ k6 b, G# w9 K$ r. ?/ ?
帕瑪桑起士粉         20公克
* P* q4 f( ]7 e* S1 b  E: n; j; E5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙
$ F& W0 i5 i5 R
; ^4 y: k: ~2 T+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】6 s4 w" m' l0 A: N
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
4 g: r/ S* K, q( I! E; u/ }5.39.217.77:88982.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 q: r  |4 V9 l! s6 Y2 {5 P8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
" W# m0 K; S% |" v1 v' ?6 K; b公仔箱論壇4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z! K% a& j: Q6 _/ m
【備　註】
/ U+ K* {! O9 O9 j5 \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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8 `+ h- W. P: B6 x. B' j5 {/ V% Z
雞肉鮮奶湯        
& s& P0 O" s% F) Z! k7 b【材　 料】) |1 z& ]. g, ~
雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' d( H( r0 k( h. }6 V5 I- A0 E4 S' V2 n
洋菇         50公克
/ o1 o& F9 h& \) M7 ]! S: f0 R雞蛋         2個
, ~/ f, b4 C  ~2 ~tvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根
$ S# [* i$ ]0 ]( O歐芹         1根公仔箱論壇) R& Y5 M7 {2 \$ O* A( p
奶油         50公克
& _- z  s8 Y! `4 [+ I2 ~# ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
- M2 ~  s& d% P7 u; l% d- \8 u5.39.217.77:8898白湯         500㏄
* X. l  ]1 ?+ `4 }  ]  h2 m公仔箱論壇鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 N: Y# A: q/ B2 j$ t

! S# b/ e- {% i' K【調 味 料】
' C) W3 R4 m9 U5.39.217.77:8898鹽         1茶匙公仔箱論壇+ |. }7 o* y% g# l$ Q
公仔箱論壇. M& B  M. _: W- U
【做　 法】
  B& h5 Q) c$ `9 L公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77:8898+ z" I- |8 L9 ~9 C! V5 y6 q
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
. ~) ?" R: I7 g! N, o3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
& D/ `/ w0 x6 T3 T2 H, v0 D4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ l) H) I! B% e% p# Y  C
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇# E0 a( M* b0 M) r/ r% S
【備　註】1 i1 R+ i6 L- R- r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?( b2 O, g- Y9 ?0 u. x$ K
綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇) t7 w5 ^/ [* t- r' X8 |
【材　 料】公仔箱論壇( D6 [- p$ `2 X1 i7 W
綠花椰菜         200公克
. R( e- ]) ~/ [7 K+ K  p) y洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb" n1 Q% j$ j/ X* Q1 f) K( b
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ `1 k5 W; C$ N1 ]
紅蘿蔔         50公克
1 \, X! t& u; O  D2 ?4 @: O熟雞肉         80公克
6 b# Y; R. |5 Z% m切達起司         180公克5.39.217.77:8898) n4 S) O" f1 T4 b& c
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: f+ h/ f( B, j
白湯         1000㏄% N! n+ B0 g; m; H( T  H( n/ `$ v
鮮奶         100㏄5.39.217.77:8898) h8 j2 U1 O+ z+ W# f- h

7 a3 J$ X8 x7 b: J, \+ `7 S公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 S& ^, l( }# E( k3 m* l
鹽         1茶匙
  R3 b& c& p" n5 P0 i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. t+ R5 Y  b0 ~3 [
【做　 法】
2 c8 u, j  Z; v7 n3 K! D1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
, Q9 W. \$ U. ]9 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ p7 i' r' ]2 j
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Y) W/ s1 O. Y, u' V9 l
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。- }3 }! H& M0 U0 \/ A
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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5.39.217.77:8898" r5 ~" N/ E( B8 @
香蒜蛤蜊湯        
: k& t; V* _" I7 @公仔箱論壇【材　 料】
$ j; y# |( d0 v' u- g7 }5 U蛤蜊         600g
2 K5 s9 B+ B- Z培根         200g
  [3 F+ U. S/ \( _8 [$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜         100g
8 k2 r. S3 Y, o% O3 R  H9 v5.39.217.77:8898洋蔥         100g4 T9 s' U) G+ t: @6 T3 p3 c
奶油         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {: z9 ?/ `' F9 p: V7 {4 u
奶油糊：! D/ g* N9 _' e0 D- q& g" D
鮮奶油         400cc5.39.217.77:8898% L; ^; }# x& q7 @; X/ M# l# s
巴西里末         少許+ @8 i4 T$ ^2 c7 p: U2 Q

( d6 C# e4 C/ N9 L/ t" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& C- ]+ V* B2 B2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
/ j8 J" p9 c5 l! b; w, m( b  K3 ?公仔箱論壇2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
6 N0 X8 l, T' b) i  C3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
6 E% j' O8 v& \4 u# w0 y- {4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
% D$ x7 ~) a, e0 K3 c公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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8 t" L8 _0 P$ y  O. D# v: utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯1 p+ Z/ \( h5 }9 N. }
【材　 料】
& t) B7 H# B! u1 T, Otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
& {* ~, e# Q+ p* F: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片
" u6 y+ q$ A7 x# @. T8 L& Q& V8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
, D! H$ d" [' f5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         500cc5.39.217.77:8898, A+ z5 ]9 F7 Y. M* c; ^
切達起司片         2小片公仔箱論壇9 a8 J9 d9 O, M& V- k+ k4 T1 k+ W
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【做　 法】公仔箱論壇1 p# Q8 m( g$ a# @8 K+ l
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇, }2 c, t, ~. Z% P  r& S0 g
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q& G2 S) R% W
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
$ D, e4 ~' U- M! Q. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。6 ~3 f4 X' P7 \# z% @- C
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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1 |9 T# I) C2 H義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" V7 c# f, [# o6 q6 |3 {# I
【材　 料】
( y" Z# v% ~' E' n$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克& n" C. Z5 C" i; A6 H, g  e
高麗菜         150公克4 Z! G0 o: K' b# K" N( J- c
西洋芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb- q/ ~; p3 H/ J
紅腰子豆         120公克tvb now,tvbnow,bttvb, A  s9 F* [  D0 M- m: @+ v
牛高湯         3500cc' t  _: @' W" ], u% Q
字母麵         50公克
7 G. s+ n3 K$ q, O: O. J( P: ]  [tvb now,tvbnow,bttvb7 `* ?" m6 D& Y; r1 E5 z* K  ]# H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 @. t1 a1 E1 C
月桂葉         2片
) _: j. F) [( d2 ~2 J! {  A蕃茄糊         2大匙8 I3 {8 v/ t9 c
糖         1小匙8 F9 u: ]9 T) I6 o0 N7 K3 j) L" C
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! \; s" Q3 u9 ?

  i$ w4 W9 z1 V+ I1 ~9 Y  c【做　 法】公仔箱論壇# I! O$ k2 g) j9 J$ v" }
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。: l. h. {4 n7 w. X. F! [8 r
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! c* h. o9 n5 [* w$ s
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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. I- U3 w- Q/ Y- p, @* q翡翠銀魚南瓜羹        
) C) U9 @4 @, E8 F( d; N4 I4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】" ]6 c5 t7 U: ]9 l0 |
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. s7 E/ _2 N( y4 T
南瓜         1/2顆
. [! g6 e: w, v8 G/ `- d公仔箱論壇洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898/ [1 M: _% c8 |% Z4 q6 s0 s. D; R9 p
翡翠         1大匙, s7 \6 R: X) [+ z5 N' a
奶油         1小匙
* `: ^9 @  p8 G' p% h& [" \/ K熱開水         2杯
& C6 T6 x' l, C5.39.217.77:8898冷開水         2杯公仔箱論壇/ t, p) y3 U+ J! h1 ^
公仔箱論壇2 x; h3 J5 u' p5 \6 p* w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& j( S& w9 a3 m7 c# @, x
鹽         1小匙4 Q1 z* Q, b5 F6 N' [) T* L, d- l
% k5 u% a$ G! c0 M4 D0 X3 }
【做　 法】
, I; c- W/ k, Ktvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
4 ?; ^+ B& w, {tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
) M8 K+ S2 @8 f% }9 otvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
" m7 i# E) C* O$ y  O" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
- s: D% X, m: q* L- a- rtvb now,tvbnow,bttvb材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。