BeiDouChef

5.39.217.77:8898: ~: F6 M, j* z* B6 t) [1 z" o
北海道蟹肉濃湯         ! y0 H9 S/ }- R7 y
【材　 料】
% {8 l" C4 Q; v: r9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉         20公克
; |! U: m% _" M- l' N洋蔥丁         1大匙/ a5 W. S5 b% I+ f
西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]! c  L' h" h) V* \/ _" K* d
紅蘿蔔丁         1/4小匙- C* r0 l1 ~) e$ h) l' o
馬鈴薯丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D; b/ d# }. v1 Y, M, ^) W
奶油         1大匙
, {* x3 \7 `; v) A$ b4 V- g' A, ^' [# @$ K; ]. a
【調 味 料】5.39.217.77:8898' H* \5 |7 O# {- ]
北海道起司塊         2大匙
# z. t3 ~( J( _* ]1 Q7 u麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C! x$ k; `7 s5 o  c
動物性鮮奶油         50㏄
0 o) j: S1 `/ d* g: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄5.39.217.77:8898# n' r2 S( k- _4 \0 G- N
) g9 R3 k2 ]) a) f. q1 A. W
【做　 法】- s/ n# j. ~& t
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
! y  O9 {/ N( d% i5 E, q5.39.217.77:88982.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j- V/ e  C/ n! V; _! R
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
/ i! Z0 i' O( _1 U) f1 R- Q4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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( z: i1 D  R( I8 M5 j
南瓜濃湯
! J  c/ ?, i+ Z# @- y【材　 料】) q: i2 n; [; Y( ?, c
南瓜         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, q$ `2 W% D  O% e) E5 v9 J
紅蘿蔔塊         50公克
* Y9 S& J6 m" e/ A3 p( \# y$ y5.39.217.77:8898西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. H/ s$ ?4 W8 x& g) R. A$ `! U
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O/ J5 u  E% [, ^
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 D) A; m- {- a. l2 T
5.39.217.77:8898) K7 x$ s- b- Z; ]: W: n- l
【調 味 料】
& V3 G" z" ~# ?8 X( }9 @# }" y雞粉         1/4小匙
5 }* a8 s7 |6 _) L! ?0 _! N+ [" H公仔箱論壇雞高湯         500㏄+ H8 H$ }  x% ]% r* A
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898$ M! M) r; y1 Y  l$ G3 R) M* i

  C& g& x  m6 v& D! Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
9 I2 P+ x: l  m$ E$ Mtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
- @' k& [1 {& R' T2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 K3 S5 g  I2 e
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb  w. h& u7 z& Z
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t. Y# i8 H- c9 D
火腿玉米濃湯* }/ K: f! s6 o8 e4 ]) W% I9 m2 J
【材　 料】公仔箱論壇4 N( u7 |& \- w  c
火腿         15公克
9 _# K/ r+ E. k玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* g" o% K" m/ N2 I; Z. q, O5 s! E
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^2 _1 e  D# z9 f$ I8 ?$ K/ e
奶油         1大匙
8 a* t$ u8 U5 Z( j: t麵粉         1大匙
! d6 L( J3 M* m' j5.39.217.77:8898
* J8 o5 C% V! ^8 k* ]- S【調 味 料】
" |9 \6 R* b) k4 w% Q! R0 d# {公仔箱論壇雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% N/ T& J* o% X# @2 g6 t
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:88983 l) f5 J# k1 @! a4 i" u' U
雞高湯         300㏄公仔箱論壇+ L( Z4 f+ H* k% M. B+ ~- J

& {" Y! D9 r% o9 I' s【做　 法】* v% n, H3 j( C# S2 h
1.火腿切丁備用。/ ^4 b& W- F9 L
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u& m. I( L/ U$ m
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
# N$ z% p/ K& r4 k4 q7 [4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
; m5 a9 n: n* s- s9 L6 A* _  x5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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5.39.217.77:8898% w6 V) E$ o" n  b1 q5 I9 ^
南瓜濃湯       
, [* \- U. [$ b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ K' G: ^& u, ~; z' ?3 [+ u
南瓜         300公克
+ Q9 x  ]2 @( Z. e+ L" r' q炒過的松子         20公克
$ i! `. G# S! W6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
9 _' L+ \: n7 ~3 P: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜高湯         400㏄
/ i% V; f6 D$ u8 W- i8 l1 t牛奶         250㏄
3 ]" F0 F' l7 j$ d: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克& A0 m( X" ^6 e: O1 z( o/ h
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d6 z- a% d6 W3 I! Y- e& `7 ?' L

$ p9 P' `) x2 `0 Z* d+ l( k  \5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R; B( }" S  X
鹽         少許5.39.217.77:88980 a3 M1 e; p! n; T2 y" v
黑胡椒粉         少許
5 e: @) q( Q7 X  g9 V% M% c4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利末         少許
- C- b# l) H5 A" k公仔箱論壇
/ j! m% P0 h. Z. @; q$ `【做　 法】
) P- A2 I: f: r1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.77:88982 q5 h( B/ d' G+ Q: S  J1 a
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
% F+ e6 a+ U& K' ]# A3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898; ]* R8 ^) j; \1 N" z6 W
奶油蘑菇湯         公仔箱論壇: r) z7 g, h" k3 ^7 i4 P' B
【材　 料】4 \$ ^5 @  f; V  z6 n2 v- O
白蘑菇         800g公仔箱論壇$ B  P& v$ o$ ]
香菇         400g
, Q6 P* M& k$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         200g+ c/ H& r; Z0 h% o# X
橄欖油         適量
; d2 F+ e- l- W% H1 u鮮奶         600㏄% o4 N  I; f8 s0 U: V
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D  g  v6 V8 ^8 q" T+ I7 E" b
水         1000㏄
; \) V) n( Q% L3 {" t5 P2 v# @( X5.39.217.77:8898義大利綜合香料         20g
4 Y7 n4 V: w- f3 w* m+ T鹽         少許
& P% k# m! c  G* M" i" ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 K& e# D8 E6 p6 v" L: i3 h% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n0 r& w1 u+ \3 T& q
【做　 法】  l, X$ j/ U1 C0 _2 s+ ^# \- {. e( a
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。5.39.217.77:88988 [. b. W4 w, a1 [/ q. }7 p
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
( U/ H" T; ^# x* @8 U0 `3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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. t/ z& L' i9 T$ L% D% A
胡蘿蔔濃湯         5.39.217.77:88980 J* {; e8 `; X$ M) K2 C) A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V7 g- `1 A3 C% i( z8 z" U
紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ Y% c/ p* D& |
洋蔥         100公克
  k; ~1 z, b4 f4 p3 L5.39.217.77:8898蕃茄         100公克5.39.217.77:88980 e3 p  w: o6 c5 ^8 t
白飯         100公克
! i$ @, u4 j2 F8 M) B# p5.39.217.77:8898蒜末         6公克
# N3 W8 u; t) |4 K% u, D/ G5.39.217.77:8898牛奶         150㏄
& u$ X/ c; Q# Y  }! t$ I鮮奶油         50㏄  `  Z6 |7 P9 @3 x5 W3 I) {) c
水         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb- h: D! ~) `) E% G) Q6 \* d
橄欖油         2大匙
1 q3 s0 E- M4 Q! C- r, j公仔箱論壇  E/ b$ v# F( ~% j+ Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ r1 n+ m! ]/ t8 w* T
雞高湯塊         1小塊
5 a9 o6 z9 o; X# Rtvb now,tvbnow,bttvb味好美匈牙利紅椒粉         3公克
# \5 W$ y! |6 n( {5.39.217.77:8898鹽         適量
4 g) Q" w5 @9 W/ e5 |tvb now,tvbnow,bttvb
5 e) b7 p0 _: ^3 B1 G5.39.217.77:8898【做　 法】6 R7 A* d+ ?! q6 w$ l( r  ?
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
' s# H, h% h5 I% N6 h( r8 S: t# ~2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb7 T$ o* J8 _# E1 O" h
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5 K$ e& [: G% x) p蒜苗馬鈴薯冷湯         & l* A% P, ^. c8 E: `/ [
【材　 料】
2 G4 w" s4 ?4 V- |" ttvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, I1 |2 D0 d2 `1 \3 T6 j2 D
馬鈴薯         80公克
3 x6 K  F- U* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         30公克
2 w0 U6 u6 J* c+ e' t奶油         30公克公仔箱論壇/ G2 J6 P% d; Z
土司         1/2片
$ G+ x/ @% Z" u# S! p鮮奶油         50公克
6 ?% J' d  f! m' G5.39.217.77:8898高湯         350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- U; k* k4 i, i
香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _( A7 M, {5 Q) o" R0 p

6 a% g7 p7 G! X' \; U/ S0 j【調 味 料】
' O) ]5 W) w% X# Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" @# x9 T6 t4 h3 Q+ w  w9 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~4 {0 N, }' {# i* N
荳蔻粉         適量公仔箱論壇* H! C" ?' O  i
' N" Z5 @- l! {7 `2 j7 D" B' S( q: @
【做　 法】
3 l/ ]9 {4 z3 [9 z公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A! e5 w9 v6 U& R' Y+ a- R! w- f
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  q7 d* K1 [6 p. D6 S( v$ C9 f9 t
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
/ l/ o: d( ^/ e* n4.土司切小丁狀備用。
& @  h" z8 I2 I* y/ M: {; itvb now,tvbnow,bttvb5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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, S( x7 R0 K) J* A5.39.217.77:8898南瓜豆漿濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb8 J  V$ g; ]# `8 u5 t& D8 b1 N  A' V
【材　 料】
9 W9 Q- a; W9 c6 c( p7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿         120㏄公仔箱論壇6 k8 }; B% E3 b2 Z
南瓜         200公克公仔箱論壇' }' @/ n7 g, c5 g6 n6 E/ |
蝦仁         50公克7 q( ~' N. h7 v3 c- x. }. Q) U
青豆仁         20公克
. o. K6 O# w; k胡蘿蔔         30公克
# l$ ^( E( Y7 ^1 F0 Z: ~4 U/ u5.39.217.77:8898蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb; b3 y* f7 |7 s/ l
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U" \; D+ K* ~& q. ?
高湯         500㏄
) G- v  n; _4 _' @, [% U9 h橄欖油         1大匙
$ R7 g  f% K: C公仔箱論壇
6 m8 `  h# m+ x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 Q# d* ~# }4 S% L6 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ i  f$ y  a) X5 t
胡椒粉         少許9 U1 D" j; E/ V

: H- G1 i& A  P9 \【做　 法】
& L8 t3 I2 U, _0 g; M; U7 A$ r1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
  k" J0 c; d* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。% Q7 k8 i) g/ T7 g6 ?$ p# }
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
6 _( p, ~& N: R+ K4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.77:8898! `  l8 T4 Z1 O9 b$ G
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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  E. ?% N1 |& }+ }公仔箱論壇洋蔥湯        
; I4 d9 U/ y6 ^; L9 ?公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S6 a% d# i8 i* G* X- o0 V
洋蔥         2個
, l0 T2 l3 A! k. z+ l  Htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個
$ n9 y+ }6 ~# u& R* R$ s奶油         50公克
2 B$ i2 Z# Q) s! _" }3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         800㏄
: E* i1 o4 S7 a- R5.39.217.77:8898法國麵包         1片
* x$ `. W& t( H1 E. O9 `! m6 w: J
2 ?. X$ p  ?& V$ z2 ^【調 味 料】
2 X; p3 H8 k: a. V7 L: K% Stvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄
' x& a. H# e* w, c6 p1 g& i5.39.217.77:8898帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 a0 U6 S2 p3 r+ c! \
麵糊         1茶匙
" M) Y- M/ Q  M7 ?6 G+ {/ _3 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ J9 {! \7 V& G+ [, y. {
【做　 法】
: D7 K2 A6 c) |: e& v: N# R! P3 m2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
+ G, ?+ b9 {) _! `0 ?% Q* u公仔箱論壇2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {% ?* A$ V  b: H  L, W
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
/ x) B& `; `1 Q8 v9 P8 f3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。: b1 p: @7 E- @  E9 \& K$ b
【備　註】
7 y3 j# u) m4 x7 j) Y0 f" g  [5.39.217.77:8898白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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+ c. F0 \3 H4 E. n
雞肉鮮奶湯        
# _+ m' c: [% `# G8 U5 G5.39.217.77:8898【材　 料】
/ H; S. Y2 o" o0 W5.39.217.77:8898雞肉         100公克5.39.217.77:8898" E9 d/ V0 T8 J
洋菇         50公克
( `, C" o; j+ _( @! S& s公仔箱論壇雞蛋         2個
& r7 [' X! s% C; R3 k% Ltvb now,tvbnow,bttvb細蔥         1根
$ a$ D* n% F6 J) ?6 X$ i! y  A( {歐芹         1根
/ I# M- i5 r0 O* W/ }0 Utvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
5 [7 u/ T# y! D4 W$ y5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙5.39.217.77:8898; t6 g% l$ ]! m; ^$ ]% Z( [8 B
白湯         500㏄公仔箱論壇( v% t1 y$ U' D2 {5 _6 Q2 d( B/ J
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇- W& H& k9 [! e

# Q0 t1 r% m. J& `' @' btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 T8 D2 j1 r" Y0 g% E# }* Q4 |
鹽         1茶匙
7 p# ?2 z2 Z, [. }# g: k! Q
& Y6 C% N  u5 A% v4 u. g( ]公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, ^: A2 Z% i- o1 f# i8 J8 O1 q
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。- T: y4 P9 n5 ]( [9 z* z
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
" v: W% R, @0 Z0 d4 F, Etvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A8 ~% A0 z8 {  a4 z1 X
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
; ]6 w4 {# \8 d; i$ X3 I* c- Y! Htvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。5.39.217.77:88989 E6 W' T- |; K, ~  A
【備　註】
4 V7 E6 A" u9 B. m白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         5.39.217.77:88988 D: n) i+ G3 w, C) E% y  r. `
【材　 料】5.39.217.77:8898, z$ L) t7 Z0 j
綠花椰菜         200公克5.39.217.77:88984 \5 U; G2 K: x# U. I
洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb- d4 p/ N2 o9 F2 G( |
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898, U7 y8 j1 \0 x$ O8 N* P
紅蘿蔔         50公克
: j3 Z- V" F8 \; M- g& i5.39.217.77:8898熟雞肉         80公克2 W/ n$ W) \2 \, v1 f
切達起司         180公克
4 z* I( i: I2 i, }2 [奶油         50公克: m/ w5 D# H5 V  T. B: E! @
白湯         1000㏄
1 B  A& v9 b' y! r4 ~1 u/ C. b( ^5.39.217.77:8898鮮奶         100㏄
5 \) T' U. @: x" y) J9 }# Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% C% a3 ^1 w  t, ?+ C5 E0 @1 s6 C
【調 味 料】
. T5 ]' j, m. U% l+ `% L: E( y鹽         1茶匙
, o% G: |- ]4 ], y! l* G3 G公仔箱論壇公仔箱論壇- \  ^- t- H& ?) d7 h* a5 F4 _) h# J
【做　 法】5 ]. |, z7 m( I4 N. H
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
6 @" D" ]. Q) R, p! T5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
) ^# ]% B# r5 K4 R9 G/ h3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。$ m$ ]- \9 C! X4 N; b, S
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
& J5 M: R+ Y+ k: M0 L5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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$ x# I5 B. o8 R# btvb now,tvbnow,bttvb香蒜蛤蜊湯         ( g+ |1 Y7 l3 s9 e& M/ O8 B
【材　 料】
8 Y4 V' f5 N4 Y: [( i  k% g5.39.217.77:8898蛤蜊         600g
4 p( H6 s: V) r" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g
1 o( j; u  {0 ^3 c, V5 V# F5.39.217.77:8898青蒜         100g
, @8 r+ y3 F4 {( i) F9 c# k公仔箱論壇洋蔥         100g; d% J$ x! Z  b; W& t
奶油         120g
, ?% d4 _/ Q: ]. _" n9 ]% {tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：
) u. q. b1 C" q8 h9 Utvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc. d, b7 g. ~+ Y' [* |6 f0 b- N8 Y% J
巴西里末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X* }& p$ W* a
* e% V0 o9 z2 y$ I6 Y( L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y  u! _& C* }6 m' I( w# j! R& F
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
* r. Q6 t1 _* e公仔箱論壇2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
, n, F! J: m% h' Q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。公仔箱論壇' y5 ?& N, F! t) |" U
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
* _% B- H. C  o6 u- s$ C5 Y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& p! t( c0 N  P! g
【材　 料】
2 }0 j, u" q6 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆5.39.217.77:8898* m& {8 v/ ?7 C0 ], z* `2 H
法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M5 L! e! j4 _! t; V/ D
奶油         1大匙' p6 ]1 F# j, t' ^8 G) n1 t) h
牛高湯         500cc
! g8 f' v$ ?% X  Z切達起司片         2小片3 x. a) t1 h, O. E
" d  r" v. ?) J8 r8 b
【做　 法】
* v, a; j, u0 A. T. p5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
  V$ n* E% f& A8 S2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。5.39.217.77:8898$ t, g  \) ^: X! v3 p
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
' D; g+ u7 i# d( M4 |% G! d+ rtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
9 U! R/ G* |0 J7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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公仔箱論壇% T7 K3 h& W( f6 t
義式蔬菜燉牛肉湯         3 @) n" f, Z9 q5 h% t
【材　 料】
0 H1 @0 z0 ^1 m7 v$ Z無骨牛小排         300公克( M; A& |& C: B  ?; N& o$ x
高麗菜         150公克
% p6 Q8 _7 M& z4 B: k西洋芹         100公克
9 n4 Q4 B. ^) ~( \9 p0 m: l公仔箱論壇紅腰子豆         120公克
8 ]) B" p) e0 ~6 F( p0 x% f牛高湯         3500cc
+ X" y! w8 R& c! u9 p$ F- B$ Ytvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
7 ~5 Q# c  E& \2 G  F: h9 f7 B2 O5 I! j* ~: M1 t1 }8 V
【調 味 料】
; E6 I" G! j, i, [. {7 y9 n月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 J3 v4 V( t8 ]& o: F" S
蕃茄糊         2大匙$ m3 s- P7 k) X5 O" s, \4 b
糖         1小匙5.39.217.77:8898  k  X" s  g" p/ A0 L7 B$ `
鹽         1小匙0 ?" b, v7 i7 v

$ g$ ~: d4 |4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) ~. \4 }2 d4 @  j2 K. Y# v1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。" N& p5 X$ J! q* D# a
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
& ~) \9 M+ W  N0 k( F3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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公仔箱論壇/ I+ n* ~+ h9 [
翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.77:8898- a1 w# S5 ?) e* {7 J0 _
【材　 料】; |! N2 Q) \4 g! g9 @
銀魚         1大匙
# a* K( Q. M' Z- t/ p8 G+ n公仔箱論壇南瓜         1/2顆公仔箱論壇2 M0 H  R. v$ `
洋蔥         1/4顆
( M8 I7 I' I7 v& W+ ?, R+ o" y. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. _  r+ {) j; f% H' @+ [8 v
奶油         1小匙
4 L, R4 @4 B1 ^5 r! g# |0 F熱開水         2杯# G$ y. b# t+ @# J- y
冷開水         2杯
; n0 ]: b  p7 Y, C4 K0 }4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) @" H6 |$ T, [* _8 `! H; E" r9 c
【調 味 料】! A0 c$ d3 \1 y- G- Z5 D4 T
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 @: t5 O* K: t" |: ^
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |' K5 Z: `' U* ]% `% F
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。5.39.217.77:88984 N! \1 [( E! ?2 H& I8 k- R
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇: a1 T# y- n6 a" f8 Q- D) q
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
! Z6 E* k5 V( B& a6 K公仔箱論壇【備　註】
/ z1 b: V4 X6 z0 V) ?材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。