BeiDouChef

; ^# W! e- Y3 Z+ S' w北海道蟹肉濃湯         5.39.217.77:88982 r: T( ~+ ~  L2 S
【材　 料】公仔箱論壇: c1 B# R% |0 U) N% }+ e6 `4 ^
蟹腿肉         20公克
0 {4 I/ S$ r2 a5.39.217.77:8898洋蔥丁         1大匙3 @. C  f* V+ F. }. }9 [6 l3 d
西芹丁         1/2大匙
& t6 @" t+ M5 K% C' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁         1/4小匙
; U% W/ ^$ H# s% l8 L, G8 d馬鈴薯丁         1/4小匙
* H; A9 l, c8 d  q7 \# P& L0 c0 x: \; O5.39.217.77:8898奶油         1大匙. o6 v3 x; C9 W8 k$ J5 p# D

" `, w$ X' L- E6 [2 C: o5.39.217.77:8898【調 味 料】
3 z9 o* u; h/ s6 W6 W7 T北海道起司塊         2大匙
$ a/ a/ \2 R8 n1 ]# X$ U公仔箱論壇麵粉         1大匙; J5 I5 P2 w0 R- N4 R* L
動物性鮮奶油         50㏄
% P2 T! U0 G0 H$ C8 q雞高湯         300㏄
2 L2 U' `# u+ O* h" I7 d6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ o6 F' U7 V- x* ~
【做　 法】
4 n* H) k8 m+ ^! K0 {tvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
2 x' G% c' k$ B& u5 u* ?( S2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。: }, r! b  M7 }+ {* `5 G. Z/ ^' a9 x+ z
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
2 z; B2 }# [: |% J公仔箱論壇4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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5.39.217.77:88985 p8 O/ j) n/ i
南瓜濃湯" G# n0 }3 T/ O! t: [4 w! R
【材　 料】5.39.217.77:8898  f$ }  V3 e) K. e/ X' y2 z0 J
南瓜         300公克公仔箱論壇  s# N. d6 {, q* y. s/ u
紅蘿蔔塊         50公克
) c" A6 V( A' V' f* T- Q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克5.39.217.77:8898: C$ }* G( U3 R3 Q& d
洋蔥塊         20公克5.39.217.77:8898/ X+ F# g  m0 N0 p" P
奶油         1大匙5.39.217.77:8898# x( ?1 B" Y+ l+ T2 L0 n# J0 _

  C! s& M( @2 F7 `. U- X5.39.217.77:8898【調 味 料】
- o9 @+ B" G' h- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙+ B+ `$ y( r! u1 c/ R
雞高湯         500㏄公仔箱論壇: ^6 q3 K7 ^" u- O& X" n
動物性鮮奶油         50㏄
. J8 s2 S9 s4 H& ^( n. ]tvb now,tvbnow,bttvb
! K1 Y" y) v9 l0 c: q' f( w【做　 法】
' H! \+ I; h4 f& j& _; Z公仔箱論壇1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
( o2 l6 t4 o. l( J2 [) n# u5.39.217.77:88982.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I$ e6 a3 x, c1 t- }3 C
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
' w8 Q. W/ l( w1 c. v7 k5.39.217.77:88984.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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: W( E- Z! x* Y+ z火腿玉米濃湯
. X6 {" Y: {" {2 I  i: E【材　 料】
2 L& ?6 Q7 ^+ c公仔箱論壇火腿         15公克
  v2 E1 f& N! G7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L( k6 K1 S2 ?! H4 C
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% B' I: L8 i, l1 x( i7 g* `
奶油         1大匙
' z4 s- |  c8 j7 @9 B: o; X1 Z麵粉         1大匙5.39.217.77:8898  z, ?8 Z" L6 ~
# T) Z: S, Q2 ~! Y! x# y* h2 s& o% Y
【調 味 料】
+ e) t/ q6 T' |' F$ T0 K0 a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
' d+ @" f6 P" B1 {5 d5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄
- Q! A& a) |" b7 _4 `% X2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
; N+ ?, p( M/ y. Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( X- c7 I0 M* ~9 J* `; H- _; {
【做　 法】
0 s5 y6 s! `. D) R8 O9 x5 G( ltvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M% n. t, c. l- R% r
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
  f& [7 \! A* @公仔箱論壇3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
. w) W" a6 }, O/ N- j+ N  Q8 vtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
/ Z: r# k$ T, G7 y# Q5.39.217.77:88985.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' n% |& u2 E3 r! Z. m/ i$ t
南瓜濃湯       
; J1 \% q1 u9 q4 @: F# K8 e' @5 Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 a$ O2 f4 m6 Y& f6 S  K
南瓜         300公克公仔箱論壇* N3 S) r5 s8 D) j! q7 D
炒過的松子         20公克
  B$ T* v2 j  m* h1 Z! p8 @. g蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y( w4 Y4 ^, s6 u9 Q+ e: b3 _/ J& D! s
蔬菜高湯         400㏄: Z6 b; G+ L" R2 ?
牛奶         250㏄
: A$ g3 C/ S! ^9 B8 I5.39.217.77:8898奶油         30公克5.39.217.77:88987 f% u( T4 H6 h6 _1 e0 [
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U1 B' r7 [4 e5 t4 O! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# \- ?( ~4 d( v! q+ o. F
【調 味 料】
. O. \. P# c' V, n" D+ ]0 b1 V5.39.217.77:8898鹽         少許
) U; m* c7 o/ i* {( B+ ~2 N5 j公仔箱論壇黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 V. `% m. n- ^
巴西利末         少許
2 ]5 Y# M1 @) Z  L( S3 b) T公仔箱論壇公仔箱論壇6 u" n4 q9 k1 e* }# |' C
【做　 法】
( F( Q1 e7 W9 {/ ~5 S( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。5.39.217.77:8898/ ^8 X9 ~( R' F, c- Z
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
; C- {" C4 T$ W, E/ l5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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8 _9 I2 H/ n: y) n3 e奶油蘑菇湯         3 Q9 H1 l9 S5 h
【材　 料】
4 e1 d; B9 J; }/ k0 S白蘑菇         800g
. P- S# W: {' s0 c6 ]/ R公仔箱論壇香菇         400g公仔箱論壇/ m2 N& F$ f2 h+ t5 q/ v7 S. G% n
洋蔥碎         200g4 M/ @1 _8 {' {. w* d
橄欖油         適量公仔箱論壇8 Y8 r$ G5 g$ j; W
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 s; M2 q# [4 }( U, h3 L2 G
鮮奶油         200㏄
0 M3 b* f6 f  B$ D! qtvb now,tvbnow,bttvb水         1000㏄
- L! A; G6 p' |4 p4 t* x! K) [義大利綜合香料         20g
+ q+ Q" x. p( X3 |9 q5.39.217.77:8898鹽         少許
) ~$ o0 v3 D$ H3 ?5.39.217.77:8898胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ H& j. Y- p& o3 b+ R! `) _( y8 ^

+ J* \% h' a( Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' W" t0 e! Y" F# a0 L5.39.217.77:88981.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。/ }/ t' B; u! g: D
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。. \+ P1 r$ L! r- v" b& W2 K
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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9 b+ X7 ~3 _* E! e
胡蘿蔔濃湯         公仔箱論壇, D" Y. M/ x) z1 h
【材　 料】
3 P% D4 R0 T+ g+ r0 p$ R, f紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, x' q8 S9 y7 }) t( ]0 A
洋蔥         100公克# K/ A+ V. }! m$ {4 p- |" t1 C# n$ _
蕃茄         100公克+ h$ ]0 J( T6 Q: i
白飯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H# n- N; I( {# o+ u5 |8 m
蒜末         6公克5.39.217.77:8898: w7 P+ A* k1 O8 n4 @
牛奶         150㏄
2 l3 `7 j" ~; S4 c$ S" i7 w公仔箱論壇鮮奶油         50㏄
2 G2 T' Y' v4 i0 {0 }& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
. L+ U; K- [5 g, ]" i3 ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙5.39.217.77:8898- O5 C5 d0 ]- q# C' S

6 U% r% G: G% B' Y: b【調 味 料】, T& X+ ]: V+ C: P* `* A
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb8 p% |5 O9 v4 Z: ^  t! }8 q! @
味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb3 m) n0 {5 N2 s/ o9 W
鹽         適量
6 P% ]/ D7 x3 J9 w# L3 ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 Y5 X% i3 H0 V% C: j: j
【做　 法】5.39.217.77:8898. y% X$ c) `1 l! b
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。$ B! x6 k* \. v
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇% Y" `$ E% }9 L3 T1 C
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇% C$ B+ {/ W. E$ m
蒜苗馬鈴薯冷湯         + [7 L9 A3 O/ C, e  D
【材　 料】
6 {. H' x6 h* R; j: b; {公仔箱論壇青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c, `- y8 D0 u) C0 K
馬鈴薯         80公克
! f' s; N# G3 d/ r, |公仔箱論壇培根         30公克
" G2 U: `& _# g; w8 P% V$ Z2 G3 f5 Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
- D$ J& o) H: ?! I/ w土司         1/2片
* b* a/ Z5 F9 I3 J" B公仔箱論壇鮮奶油         50公克$ D8 D0 q9 L# v' F) P/ p
高湯         350㏄
4 ]0 g) \3 n- b" {公仔箱論壇香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e3 h; S4 S, }) D5 I

1 W# ]7 E/ {, `8 J9 l  etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
. I" U# H. B' ?4 t9 S4 K, X鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' c9 k0 v* M( b( H
胡椒粉         少許
8 F2 m. T0 Z1 Z7 x8 v: Stvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量
5 D4 m2 F) _$ J6 B. W4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: A0 P& T5 I& [' J" e
【做　 法】& }; ]/ ^" [7 x: ]
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.77:88980 s, Q5 \1 B' ?' g# _! H
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, a( J+ {0 ~8 b5 k3 s
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
8 [3 `3 e) B8 u- w4.土司切小丁狀備用。公仔箱論壇3 d$ L$ x% I" \  Q( h
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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" n' m2 s/ m% G. ~
南瓜豆漿濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D" s: J2 ^6 P+ U; }
【材　 料】公仔箱論壇6 h. u; h- v# D" F4 Q8 T# }
原味豆漿         120㏄
+ w% a' B7 \# n' n/ ltvb now,tvbnow,bttvb南瓜         200公克5.39.217.77:8898. {9 f/ W. v( O( s' ?/ Q1 I4 O
蝦仁         50公克5.39.217.77:8898% |. s$ L% o" K( ?
青豆仁         20公克
  i6 g$ o' g8 z1 d9 k4 {. A5.39.217.77:8898胡蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb  \; U, s! j; `' ?
蒜末         5公克
4 O, v. C* J9 T- O1 A2 }: s洋蔥末         15公克公仔箱論壇* A- g6 v  v- @
高湯         500㏄
, u$ q7 Q8 V0 p6 K- _- m公仔箱論壇橄欖油         1大匙
! g. N" J2 b: f. A0 L
4 t0 n6 e, g! stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; z3 p" n# l  K& V# y& d
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) }! n* K% V4 q7 [! D* A
胡椒粉         少許
2 z; X( @5 T5 Z* @1 J. V& [tvb now,tvbnow,bttvb
" D1 q# J8 @( k. X0 ~4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 y# }0 ?% I- [+ c4 ]
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
! V  p3 W9 ]4 ]; ~% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。5.39.217.77:8898( e% g: A$ @2 A; ~. n
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
5 f9 ]- ]; |' \5 I公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。5.39.217.77:8898( X3 f) w# \' @: _$ f8 x
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯         * t5 @# y; l# n
【材　 料】
0 p3 y: _& f! k3 s8 btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb" o# U: A3 `; {% ~
蒜仁         1個tvb now,tvbnow,bttvb6 m$ }& h( j3 n. G6 T# f
奶油         50公克
9 i! }+ f7 R- B: M  n' [7 q2 {白湯         800㏄
9 W1 T$ E( l1 r; r1 G' n: V公仔箱論壇法國麵包         1片公仔箱論壇6 V( Y4 u" n, q8 o3 S/ ^: w* h7 Z
5.39.217.77:8898( S) m4 v8 U9 k' ^
【調 味 料】5.39.217.77:8898  p, E. ^/ R# ?8 T8 k$ o" m! G5 u
紅酒         50㏄
7 r, k* [: A. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 E( }- [* ^" j9 @: F! @" C% v
麵糊         1茶匙
: d  w0 D1 }. b$ {7 s4 P& |公仔箱論壇
/ ~, k% c: D& ~; X2 k+ V5 u$ x公仔箱論壇【做　 法】
+ N3 T8 d: s) w, T' R0 z4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。6 K# W; x$ I0 z& A+ H
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。5.39.217.77:8898& f4 }9 s+ S9 t" i: V: D0 ?
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb) {% d5 j( K4 e6 B
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^) m$ V1 B% \( ^4 k9 }( v; Z- \
【備　註】
; J& U- @" v* X! ]' {5 O% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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' `% l# ~& V! l7 z3 x2 V! m) H" ?雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇( r1 R2 K3 ?" O: d2 e. [# U/ z
【材　 料】
5 W7 S/ P/ k; G( a& A+ i- htvb now,tvbnow,bttvb雞肉         100公克' j+ S8 F. g' A9 D( ^6 ]. I
洋菇         50公克
. I: ]5 l1 x! I0 H9 @' [: T8 Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個: N9 A& n% E, l/ m
細蔥         1根
) ?% B8 G. R5 b: k/ Z) v) R公仔箱論壇歐芹         1根0 P- m. u- j8 U# J' N
奶油         50公克
% w, t' x+ h. [' p& m7 q- t5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙
+ b4 j5 p4 a' b9 G3 a+ Q  L5 ]白湯         500㏄
. P0 v( d7 D  W; U鮮奶油         100㏄. d' b: _0 f% n& r' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 e' ^3 P5 h
【調 味 料】% h; F' q" \* F5 j" [$ B
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P8 F3 `4 [& ?1 F; T

5 S" k1 g: L4 [1 j  r( ]6 l/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5 f  _- e8 E: X2 J2 J9 `1 }7 u
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。5.39.217.77:8898- z' s6 k% m) r
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。5.39.217.77:88989 l+ e2 @! s2 \. ?8 e
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
/ L' B3 H4 u5 L公仔箱論壇4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。5.39.217.77:8898! K. [, e$ a# u! j
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。3 r5 E+ |( A) D1 k- E+ P( t
【備　註】5.39.217.77:8898. N! \; B+ A+ V8 b+ G- D
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb5 O- v$ A0 x8 o' T& y/ h4 E, U
綠花椰乳酪湯        
4 F6 i& U5 s' V; A【材　 料】
, S" Q! x  z1 I9 W+ y% u& Itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e7 q, d7 x7 q6 F5 \
洋蔥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q; ?3 q, W1 S
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇% L8 |+ ^1 n. S& H. U
紅蘿蔔         50公克
* ~8 |' X1 K0 `2 Z% y7 o公仔箱論壇熟雞肉         80公克公仔箱論壇0 g) I( w* b1 w* X
切達起司         180公克
; T' f! S) L; Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克公仔箱論壇, ~: B2 |9 \% Q% l
白湯         1000㏄公仔箱論壇5 W: r4 Z; h) a. H) x
鮮奶         100㏄7 m. {* m5 [4 b

  e! _! m9 ?- |/ W1 [3 \! ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ r6 S' g/ u. O- q5 Y% }5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
* b9 Z5 x9 K/ }9 U& E) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 v; Q8 g& X  d& _" g2 l  g* h6 I& ~【做　 法】5.39.217.77:8898* U; T. F% r8 B5 K& I
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ f" _5 D- d+ p! z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。4 t$ P% p& O5 m/ H7 \
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。3 C$ H) _' [9 a5 m
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
$ Z+ H0 K) e9 u+ S- ?, [5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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1 L# i; B! F0 [/ ]7 \! t
香蒜蛤蜊湯        
" f( u& o. B+ O  S公仔箱論壇【材　 料】
( O7 r  @8 F! t& H' _6 ^5.39.217.77:8898蛤蜊         600gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d0 t* q, g, L, M! H9 T$ p# W
培根         200g
9 H/ I/ d9 J& {1 a2 J青蒜         100g
% t2 Q. G3 q- P7 l* c: c5 O# h9 V洋蔥         100g
& c; @/ P+ b+ C7 v2 p. U4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         120g$ r' g% q/ y9 r) d. [$ r
奶油糊：
6 k9 D; U: G) F" E" q' w) G6 q) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc
; c, m) x7 q5 y. ~巴西里末         少許
6 q$ d7 j  _3 h! Ptvb now,tvbnow,bttvb
" c) `8 {! ]6 `; N6 e【做　 法】5.39.217.77:88981 s4 S' A8 _8 A5 ^3 S: y) y
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
+ O* P5 ~# D( U2 x2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
/ c- U1 ~( N) i  v$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
& d( \0 x( j! z; btvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
" D  s- u" ]) ]7 t: u' \tvb now,tvbnow,bttvb5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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1 I) A7 a0 Y5 A( H4 @洋蔥湯7 m9 i, c- e% G& n8 X+ S
【材　 料】
2 L7 \' D& T7 B1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 C+ v1 w1 y9 p, W5 h! b) x
法國麵包         3小片
+ A. O9 Z5 P: w# ?5.39.217.77:8898奶油         1大匙. B( n6 J  X9 }  o
牛高湯         500cc
0 K2 U, M3 {6 _( n- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片tvb now,tvbnow,bttvb) S# I; ?. a9 z4 |3 K

9 _% D9 N8 D* V0 V. E3 _" ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇9 P* T* i6 y% h9 {: r# r# E
1.洋蔥切細絲備用。
. @3 V& X: R8 F9 ?' H2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
9 w" x0 e) p: A3 j3 a  K1 s$ V2 K公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d# J" w2 ~% h2 M- ?% C% o& X
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb1 {! h+ A6 e# y" Y
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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  n0 F0 b3 V/ g. r3 H& ~+ ]5.39.217.77:8898義式蔬菜燉牛肉湯        
. T- j# y3 ]0 z- p【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' F6 h3 i7 i; @$ W4 z
無骨牛小排         300公克
2 J4 P3 L' T/ a$ j高麗菜         150公克
/ ^- @$ a. S& K西洋芹         100公克
3 n$ ^) x  N1 B/ |公仔箱論壇紅腰子豆         120公克
. G. J! R2 ~* M* O' q# L( U公仔箱論壇牛高湯         3500cc公仔箱論壇. W8 M4 [9 v- K7 b
字母麵         50公克5.39.217.77:88983 d2 F/ C* O( U+ `, C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u. D, E, c* z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) Z& _' x7 H% u) k/ h% w. Y
月桂葉         2片
6 v' h! ^4 A9 {4 k" j1 b! w蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 d. ^3 E+ T; y" s, q7 s. \
糖         1小匙
2 z4 r* d5 v4 t7 `7 q鹽         1小匙8 M+ Q0 P% d" [2 I6 p# w9 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 _  X; l8 X! y9 ~
【做　 法】
- k* r) G( a8 G8 @) u2 W5.39.217.77:88981.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
& g- k! N0 {+ o( Q& l" p2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- ~9 y% J1 T) Y3 R% i% O
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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/ X5 x0 S) C7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠銀魚南瓜羹        
( d9 p5 r( `3 l( E/ _4 E& \【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v( F, }( ^0 q3 N  B
銀魚         1大匙
& ]8 w$ l/ q. m( q3 y4 M8 Htvb now,tvbnow,bttvb南瓜         1/2顆
& o+ j; g. c; o2 w+ Y. b/ y# j( J! Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t2 `% h( q& b; Y3 K2 g/ z
翡翠         1大匙
/ h* j( i" [, Q& J& z4 s奶油         1小匙
" @4 u& v7 i, T) C" e2 i  u熱開水         2杯
! h# F8 _& `' M! r公仔箱論壇冷開水         2杯& q! s5 S2 D: E5 b) u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @4 B3 x0 G  a0 e9 V6 \" w, S
【調 味 料】
( G# ~1 i; a/ r7 W) d4 n5.39.217.77:8898鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ Z7 A5 `7 Q2 e
公仔箱論壇/ d) {& S1 e5 ]. G1 _
【做　 法】
2 D+ g. i, w2 ?9 U6 t: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。公仔箱論壇2 [; |2 t4 U. A. _
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
7 x$ p; T; w* _8 i- r( ~' O公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. `8 @* i# s: {8 W【備　註】
. H* d0 s" X; U材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。