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蒜苗馬鈴薯冷湯 tvb now,tvbnow,bttvb6 T [, P2 z1 C: b# ]( k
【材 料】
& c: X9 n* _! e1 `4 jtvb now,tvbnow,bttvb青蒜白 30公克
) J+ o# L& Z. | k) rtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 80公克
; h- B* c6 B- h, r公仔箱論壇培根 30公克
; b* U/ x6 F/ ]& o; \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 30公克
# E6 [9 q# W7 J- O% r" v: {. w土司 1/2片7 a# u7 S* k9 i3 i5 K
鮮奶油 50公克
% N+ T$ a- w) _4 u6 J8 w: G高湯 350㏄
2 U& W& c/ N7 s" m: }8 j: ]- j6 Btvb now,tvbnow,bttvb香芹葉 少許; B. _9 ?" N) y# L: I, Y: N8 O
公仔箱論壇; T, u; K4 }: W5 y" {
【調 味 料】
3 r; J6 M( G- ]) b6 `) y& z5.39.217.77:8898鹽 少許
' [9 f' B) N% M7 X4 D/ K& `2 c, Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 }0 w/ L/ q, f. T+ c
荳蔻粉 適量8 w: x+ L' N" y" f; ]
9 O1 I D! m2 m1 a【做 法】( i1 V6 h; f; Z: @. G; r, O* i; Q
1.青蒜白洗淨瀝乾水份,切圓片狀;馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後,切片狀;培根切片狀;香芹葉切碎末狀備用。
/ s* P- _- d4 a. J7 a# d5.39.217.77:88982.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化,續放入作法1的培根片煎至出油後,加入作法1的青蒜白片爆香,再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒,續倒入高湯煮至滾沸後,改以小火煮約10分鐘。6 W) V$ J6 B0 K( D
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀,再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
* L5 |( K4 a, ^2 J- Z1 e( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.土司切小丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( k/ ~8 `8 h3 n, N
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化,放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後,放至作法3的冷湯上,再撒上作法1的香芹菜末。 |