BeiDouChef

公仔箱論壇% W* `2 Q- U6 y7 C6 b3 ]
北海道蟹肉濃湯        
; L# Q: |, ^0 u: X9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H7 ~2 ?0 G( q/ ~& t6 `/ G
蟹腿肉         20公克
8 p7 ]+ {: u1 X6 @. ktvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         1大匙
# e& T+ [0 g* S6 z, I2 G' h9 utvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         1/2大匙% O3 x. p8 }: o  q/ k/ E
紅蘿蔔丁         1/4小匙
! X& a& ~* N& r; e/ c0 ?6 G: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯丁         1/4小匙公仔箱論壇, ^9 @  H6 A7 N
奶油         1大匙: w/ A$ x: v; N/ h' x8 U2 i

! `" w5 t4 y9 U& y公仔箱論壇【調 味 料】  Y& r1 f0 U. b+ j  z
北海道起司塊         2大匙
4 l; l5 r2 j% `公仔箱論壇麵粉         1大匙: v' o" A( _3 Y6 T
動物性鮮奶油         50㏄
6 }9 F  Y/ g' J9 G% ]9 S1 utvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         300㏄tvb now,tvbnow,bttvb, Q5 j9 f' B7 u1 Q

1 B/ D$ z1 m& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: Y7 _, m* p7 a8 l# b1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。# g& S5 j8 }5 l3 z
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇4 x- L; M3 Z" H, `9 ~  z
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' f: Z! }$ S. T9 b
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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! v+ L0 m2 }& N* q3 x; R; I# e公仔箱論壇南瓜濃湯% W$ [# \/ E% c
【材　 料】5.39.217.77:8898! l$ a* h; x6 h
南瓜         300公克
) P% T6 u1 A) Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔塊         50公克3 H( A  Q8 P/ j! g0 [
西芹塊         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. a3 e% B0 n* b3 S+ M
洋蔥塊         20公克8 S5 B; r) k. u& t) r
奶油         1大匙! x; [' _, W' P7 g4 Y5 i4 ^

, ^! n4 R+ D! \5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898. E5 `5 D& m( X
雞粉         1/4小匙
( S8 A. t9 N3 ~; x: m4 u# q% `- Etvb now,tvbnow,bttvb雞高湯         500㏄8 ?6 L3 K5 g3 {/ x9 B
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇% F3 }' E* B9 U
5.39.217.77:88983 @5 w! N8 a' o- U: s. _  v
【做　 法】
) D; p2 O7 b( m8 c: H% A: T. i/ r5.39.217.77:88981.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。5.39.217.77:88986 q/ K2 E% @6 k$ H5 x2 P; h
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。3 n: g5 n. m! v( B/ s, |+ A
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
4 K' K) y" D( u( Y' {9 m, Z4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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; L2 F% H* |' D' T火腿玉米濃湯
& H8 l- h, [1 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  r: U* b! _" y! z, N5.39.217.77:8898火腿         15公克
- d/ \, r" C- {玉米醬         2大匙
3 I% Q! p+ {4 Y  P9 L公仔箱論壇玉米粒         1大匙
, u! v3 W3 x7 \, i8 b9 w2 n% s% y( D' ?* d5.39.217.77:8898奶油         1大匙
9 b& T  Y% _* b1 V$ Y$ ^8 g- Y7 v公仔箱論壇麵粉         1大匙8 Z5 ~- S8 G& I) ~' {$ d" U

& }' K; h7 Y$ m7 u) O6 r5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; y3 B0 ?- {5 E, t
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ V! c4 S# d$ f* v( G; }6 z: Y
動物性鮮奶油         50㏄6 i$ [* s( F( b0 \) H2 y
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: q; I4 |- z: j* d) [8 _; V
% O" E( M  l% y# D- c# g1 ~
【做　 法】& T4 O9 j  V0 T, V6 G6 b
1.火腿切丁備用。
' o- [1 C, r  g+ V' Y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
7 ~% c8 U$ ?) `: s4 htvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* u2 G0 d7 p0 r
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。tvb now,tvbnow,bttvb4 |, c- N$ H2 ^0 }- F
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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$ N/ r, |  W( h5 F. b南瓜濃湯        公仔箱論壇0 v/ l4 u. @& \+ T6 d/ g
【材　 料】
  ~, j* g2 o; ^" Ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜         300公克
' j2 n2 k+ B! X3 K* n炒過的松子         20公克
" Z- I% o* R0 H0 |; g% K( _6 wtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克5.39.217.77:8898* G, P* r" Z# x5 c; Q3 ^
蔬菜高湯         400㏄- k- [" o9 p1 V" w0 ]6 q& J8 d
牛奶         250㏄
! a% I6 `& M1 v. q1 R$ {9 V4 s! G公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.77:8898, F6 i) O8 a" x) W" m0 k* P) |3 T
沙拉油         1大匙
& c9 [( L& @% X4 i; N' y# w' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y  q, N+ W5 w, |: Y% a  f* _5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R2 B2 ?' l% U; z: \: h  v
鹽         少許( e* [' b8 P, X' `% g9 D$ y
黑胡椒粉         少許
) N9 ?4 G4 O( g! o+ a& Y% ~# R& e巴西利末         少許5.39.217.77:8898" h( D: R7 g  u# O2 _& n. a6 ?3 E

) D) Y. V, d1 Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 ^: y4 p. w  {/ r1 H" u4 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
& s- D8 E  W- I" C  etvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
- o1 V. j) U5 z9 z7 I5 s! Q公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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6 @& C2 C& n8 D* }6 n* X6 `: k- I
奶油蘑菇湯         5.39.217.77:8898" L  {; ~! Z8 A0 N' d3 x
【材　 料】
0 x( r& n9 ]0 q4 t; ^白蘑菇         800g! l: K! D) X+ \3 i8 I0 e
香菇         400g3 m( I$ R& F1 d1 F% Y* E9 i, X) r
洋蔥碎         200g
" J7 m* h! E- J! d' z* W) C: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
+ J" p) y' X, h7 ]( t+ \) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ C" C8 i" @. A/ x0 k
鮮奶油         200㏄$ ^" v4 E* g. |( b5 y/ x
水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- h+ R- c, F6 t: Z
義大利綜合香料         20g
+ Y7 @: [* ~( Z5 j( K+ J公仔箱論壇鹽         少許
3 F! t. r: o  O. `公仔箱論壇胡椒         少許; u6 z. C1 R0 C' I

: A  L' \& r4 v8 L& R  ]公仔箱論壇【做　 法】
, {5 d# U" c+ o# Y/ f6 {tvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。
% Q8 ^& W* z) S  n3 }' A5.39.217.77:88982.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
3 D) }: T3 @# Q1 A! {2 H2 U3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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6 G3 W4 P" j) Z% i; u* R0 P5 @' N9 ytvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C. p6 v. ~+ \& X! C
【材　 料】0 |3 v) ?$ L) Y# j  `) b5 j: G
紅蘿蔔         300公克! v6 I+ W; O5 W/ y. A. \/ J# P# [! j
洋蔥         100公克. J+ m9 v' k7 |! ~$ ?2 S. E
蕃茄         100公克公仔箱論壇0 t0 r; @& f; b
白飯         100公克
9 u: w$ D8 V1 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
5 p2 e- {' H; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u  L8 }; b+ E; s3 d/ P1 H
鮮奶油         50㏄/ g% B2 {* q; f# |+ g/ E6 G
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o5 t5 O" t. {9 o
橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 Z5 z- N" Z: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m4 e& d8 ^' C, T, w* U
【調 味 料】
7 f4 G0 e& h* P$ ?3 t, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯塊         1小塊! m6 m% G# w% u5 v" x1 C
味好美匈牙利紅椒粉         3公克
6 Y0 Z8 K+ W- n0 t9 i8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb& b3 d! V0 q5 [3 h2 U' X& ~' a

5 u2 f, b! s1 U, N% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! n8 V. U4 x
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
* k, P# E* v* b  r! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
6 v4 ^" q5 }. [4 w( ~- \" wtvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇# \& L+ n3 }/ x. R' @0 `
蒜苗馬鈴薯冷湯        
5 k8 F8 l! s1 p8 u. [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {* E+ L0 I  Z
青蒜白         30公克公仔箱論壇% z9 n1 J2 _1 F8 k: O# B3 M
馬鈴薯         80公克
" w5 V  U( ~' P6 ltvb now,tvbnow,bttvb培根         30公克
& f  v1 i7 R  j# N0 G奶油         30公克5.39.217.77:88985 `' P9 B; E  R& b
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E9 ]1 C, z5 d6 N& M
鮮奶油         50公克
" y7 h! c+ _* o: ^, g高湯         350㏄
2 C) ~+ e" a3 e$ |. f公仔箱論壇香芹葉         少許; b; q- G+ b* O6 j1 o

$ Z/ }6 e) G: V3 U' P# t8 N% H# k5.39.217.77:8898【調 味 料】
# ~3 B5 g- j# z# b4 U鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb, S% |' p) n, ~  w5 H) |% G" m
胡椒粉         少許
8 t$ c' \& l# m7 btvb now,tvbnow,bttvb荳蔻粉         適量公仔箱論壇1 B7 A7 h$ W7 D0 h( m! R

* L& G$ u/ M6 O7 a# A0 c  J6 @5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ j7 ]" C7 ]9 K) P8 D* \' T
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
3 z7 ~3 L1 R  j2 e# R2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
1 `# }  r4 R4 k3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; T7 l) }  Q% z
4.土司切小丁狀備用。
* Z' W& g* q% Z6 ~4 X5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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- e8 ~2 U9 D3 d& J南瓜豆漿濃湯         * f  V* D8 F+ O) L
【材　 料】
" d0 y! f* e- O5 O' j! i/ l5.39.217.77:8898原味豆漿         120㏄
+ M) M$ ^( R7 o+ K6 C公仔箱論壇南瓜         200公克
3 w; c8 \# B6 M$ j# i8 ~% F公仔箱論壇蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c4 o1 ~1 g" y0 Z
青豆仁         20公克; D- \" e9 A8 b" ]# ?8 X/ X
胡蘿蔔         30公克
" d. `* X! w* a9 Z7 Z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克0 H6 a4 A6 {( M  H2 g4 \0 K
洋蔥末         15公克
9 H  S, R; k5 Z6 a% `! Ntvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄! B5 h, U& M" n6 A% Q- s1 H
橄欖油         1大匙公仔箱論壇& h5 s( m' d+ v; f. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' j% ?1 t* \
【調 味 料】
1 B2 V9 P- d; I, u* V/ u4 |鹽         1/4小匙
: s4 u2 {5 L! Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 L" B  k* L

0 v$ F, E& f" {! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 o3 V7 |* K7 R
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
& q3 }- j) f; ?, K, Z4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
3 K' u4 {, j( T# J+ Q" d! J/ t5.39.217.77:88983.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
: G; o: G3 Y  V, h3 T公仔箱論壇4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
1 D- l6 x5 [* V" Y  r公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M1 L3 b; R: K
洋蔥湯        
4 s% Y" V/ I1 Z3 j8 o- D# F5.39.217.77:8898【材　 料】
" N* W' ?) B% h' D( Z, r- ]! j洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q0 i' Y# z" D  }
蒜仁         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~1 z* T2 o% D/ f% O" i; C8 `4 V
奶油         50公克+ a' I3 j' s( o9 T, b
白湯         800㏄
6 {6 i. m3 @7 X; [& _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片公仔箱論壇9 ^" z) D( f) p7 _7 e! E6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l' F# V! I5 c' x! U
【調 味 料】
+ T# t0 K% i) T( X( z6 }0 mtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb, u  X" l1 b3 w" }  W/ `& E; m
帕瑪桑起士粉         20公克
! ^$ u% P4 ?+ R5 P2 F6 X/ V公仔箱論壇麵糊         1茶匙
0 u8 r/ C' u6 e( x$ s公仔箱論壇
3 _! Y, P8 n6 `4 m3 h/ d# Y【做　 法】7 v# I  _7 R* I% q* W+ f4 P
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
5 O7 j( d2 p' B# Y3 L9 \8 Z+ `tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
3 a' p0 Q' V& o4 I+ r3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
8 S6 v5 [; p- L2 q) ^& A1 N9 L5.39.217.77:88984.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.77:88984 _8 u9 w  k* X2 r! S" Z
【備　註】
6 z! s7 D3 f& p4 `9 \tvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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7 U7 H. S2 g6 B公仔箱論壇雞肉鮮奶湯         2 \! ?$ d! ?/ F* N$ H: I+ J* K
【材　 料】
2 O- L/ E+ }2 G) L雞肉         100公克公仔箱論壇5 l8 K7 G; e) A% |+ b
洋菇         50公克
' ^/ T  m0 Z% }4 v雞蛋         2個
- @! }7 `/ F7 R4 F' |  i0 g# n4 Z3 G5.39.217.77:8898細蔥         1根5.39.217.77:8898: F4 ]8 W. {5 C) N' I( `
歐芹         1根
* j  j8 E# \* E! f; \tvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克) i, g( y* s" K' W
麵粉         1茶匙
/ V- L4 W0 z9 e. O; {* T8 S# K2 L; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         500㏄
& `% ^+ p8 P6 p9 {  _, Q鮮奶油         100㏄
1 z, D+ Z* `2 e& [' c9 c8 r5.39.217.77:8898
8 X7 J' V% _8 [6 h* r" O公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88985 Y+ |3 J4 g; j
鹽         1茶匙5.39.217.77:8898( x5 l9 B# f# a) r" l
tvb now,tvbnow,bttvb- k# ~) d( g: s& n; h2 J
【做　 法】5.39.217.77:88989 A: m$ W0 O$ p( J) a" F/ @
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
& c. _9 [$ n" F' w5 C  z- S公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。公仔箱論壇4 ^' }& ~+ ]' }1 H2 T3 N
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
& b3 h: K1 a% a4 U. `  {1 g4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
6 V- x1 g/ ~3 S5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。! G# ]# a0 c; x9 M' D3 q3 {
【備　註】
. D' H! f: x! O4 }( q白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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6 ]8 F: i( N! Y: E, n: R綠花椰乳酪湯        
- [, B- B& M0 k/ W$ x  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b3 h! e% |, n1 W4 Q1 f  w5 n
綠花椰菜         200公克5.39.217.77:8898/ o( A* W+ ?: t
洋蔥         80公克
0 q- |+ O% C4 Itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
8 K$ t4 N* t. t0 g公仔箱論壇紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb) m, c3 C; |' D' y* C; ~" S) X0 W
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q+ X8 w4 Q' U" L0 N2 w
切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  ~. v. x/ \/ G6 |" C# Z4 z
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' T  v* R4 _$ x9 Z
白湯         1000㏄
: ?  z3 ?( o9 C: p0 E* a* b" \* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
0 _; O4 |, C# R) O- c+ M8 S6 `) d4 k" g9 }" x
【調 味 料】
) L; h0 _% v* j9 q5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
2 M# r% A, S$ u3 z0 b2 [7 }8 {公仔箱論壇5 d. P, ^- |( T/ @( C
【做　 法】" H" {* j4 l6 ^* j* @& _# a$ Z
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。tvb now,tvbnow,bttvb. i" C# e% W7 D0 |. t/ U- r0 d
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。tvb now,tvbnow,bttvb# w- c# _4 m; u4 s, z) }
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
$ L* _( y, A1 a/ b% e; ]& W! ^公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! r8 i/ W2 E- a; Q. d4 z0 \$ W5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         tvb now,tvbnow,bttvb, {$ z1 q) T& P- {$ R9 n: e1 v( K
【材　 料】
/ H1 h$ [; w) x% z2 G+ f2 B" `" T, I公仔箱論壇蛤蜊         600g公仔箱論壇' J2 J9 T* r# M0 Y
培根         200g5.39.217.77:88986 w+ m* D) I5 p+ j
青蒜         100g
& N% D8 K8 ~* j3 Y, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g" ~' q5 U# O7 C/ |! W* m) g& t
奶油         120g
' x( P" Z0 T4 M& Z0 n7 ?8 g5.39.217.77:8898奶油糊：  p6 N% N7 W8 ~8 D0 m; G
鮮奶油         400cc2 q: Y* X, n2 ]4 ~( L; `6 \) l
巴西里末         少許
, u( b2 l& h5 s+ i公仔箱論壇6 M9 E  D4 h# t8 i3 `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }) b7 W+ Q6 p8 G1 }# m
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
1 k+ ~# g2 s/ p& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。公仔箱論壇4 K# Z; V' u0 U1 u; p7 R% M: c, L
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
& D2 B% z' M$ x. Z公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N! r" J5 g0 e3 V
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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2 G; p: E4 ]% L' B
洋蔥湯
4 r* f1 B9 s) o* G【材　 料】
4 |' V. f/ g, e5 F% H4 @. s洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 m7 k" ^' h1 w6 y) i% b
法國麵包         3小片
" d( p0 h# F, s! q# |7 `# N$ _; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.77:88981 Y7 n" q7 \7 @/ [) `' J9 {
牛高湯         500cc
( J+ Z$ R7 {$ d) G, ]  T切達起司片         2小片
  n9 M9 ]5 J' \( Q$ R% W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K3 ]/ T5 }! l* v( X7 U
【做　 法】
% B, k% B1 [. t2 {) [2 [. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。
  `7 ~) g. W2 M1 E; h5.39.217.77:88982.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。8 r, U$ j5 e3 r0 N+ u
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。( k4 x( n" \2 E: s" z: @% e
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇0 _4 a; a8 C% g0 n, B2 R) W6 [
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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+ l4 Q" L0 l0 e" X6 E) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式蔬菜燉牛肉湯        
/ _1 x  b, O  N9 F1 s6 d  f【材　 料】1 n9 |9 ?  L3 m% q/ s
無骨牛小排         300公克tvb now,tvbnow,bttvb) K$ U1 y) F/ k' ^( I+ @( Y
高麗菜         150公克
: ^2 B; J& k/ _- utvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         100公克
/ d3 n; v  C' f" y紅腰子豆         120公克
( R& U+ f, C9 F5 K3 R公仔箱論壇牛高湯         3500cc
% a9 \% _- G/ l" h* e8 V' dtvb now,tvbnow,bttvb字母麵         50公克
. T* q/ W5 A* m3 E5 K) xtvb now,tvbnow,bttvb2 n( B. [/ H  E' }
【調 味 料】
, l- `- y5 x9 w4 R月桂葉         2片
! V1 B( J) V, M* i7 z+ ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         2大匙
! ]- c5 H% f0 _6 a, }糖         1小匙/ h" ^8 T2 A0 V, e/ Y
鹽         1小匙
( P, p: B( [1 a5.39.217.77:8898
5 [, \+ r; X7 ~( f) S【做　 法】
4 D/ u3 Y; j0 Z& \# Q3 E5.39.217.77:88981.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。# I+ W8 J) Q+ W7 c0 o9 l
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
% b* U5 L* |. Z- ?3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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1 e/ f% U  [- @, v5.39.217.77:8898翡翠銀魚南瓜羹        
: R7 D6 J1 [+ R3 B) Y; y7 p9 _* B5.39.217.77:8898【材　 料】
6 e0 s0 B& k3 a% O公仔箱論壇銀魚         1大匙/ W0 a5 Q2 z6 s; F
南瓜         1/2顆公仔箱論壇" n( k. e! Z; Z" Z, v  _
洋蔥         1/4顆
' v9 q0 s5 ~) p  [8 k% h翡翠         1大匙公仔箱論壇6 {' d- x) F6 x
奶油         1小匙
) F+ q0 D8 `. l0 x* c- S: wtvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p/ Y* }# V" H% A
冷開水         2杯
& x# w; D7 |# itvb now,tvbnow,bttvb% \7 C4 p  W. D. m4 j5 k, h, W& t
【調 味 料】5.39.217.77:88987 M# _* }1 D. {% j3 w% |
鹽         1小匙公仔箱論壇- N! g9 A5 ?* `" @

# w; U7 m' D! g公仔箱論壇【做　 法】
! ?, j& s7 E! e6 W: p2 B; v公仔箱論壇1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。9 e- u1 `: w& z0 ?  ?
2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
6 W6 v9 p& @% c" \# rtvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
; |! C7 ~5 U1 \$ S( h( q. G! s7 v8 l公仔箱論壇【備　註】
/ p5 g2 p+ y6 t- x+ E# b: G- k5.39.217.77:8898材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。