BeiDouChef

3 r. r+ y0 t' N* F; F北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇- M+ L1 x2 H* G0 l# J4 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) v  v( g9 ]9 O, a: V$ j. H
蟹腿肉         20公克
; C. K9 i5 L; K- p1 C4 [* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         1大匙
2 w, I1 F6 T2 E8 A! b( q5.39.217.77:8898西芹丁         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s1 B- x4 j( s5 U! i& B! {
紅蘿蔔丁         1/4小匙
- }5 M/ v" n3 Q. y馬鈴薯丁         1/4小匙
; g! r+ j% E+ I" }/ d% O5 B公仔箱論壇奶油         1大匙6 f# x! Z& k! J( A

1 _# u; ~! V5 w# f& f$ [8 J0 q( Z+ q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: E9 Q) f7 C/ d, b+ o
北海道起司塊         2大匙5.39.217.77:88989 N1 ^: v# Y7 b- W8 n6 c. l
麵粉         1大匙5.39.217.77:88985 X2 [' j( \" F  i
動物性鮮奶油         50㏄
7 b" _- w# o  j3 r9 P雞高湯         300㏄
0 @2 G4 J2 j* l9 d5.39.217.77:8898
5 y! r0 s  h  w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 t/ A. R) t1 \; etvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
1 K! R. b7 \+ t! ^: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb: {* W1 F5 O- ~5 v3 b4 {
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。公仔箱論壇& R1 ~) \+ v9 _8 I9 T# A! h  m; {
4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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! Z; L  U, k! J6 g. P, B$ N南瓜濃湯
* b/ S1 y, ?3 [% O; }: N3 ^! M4 Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
: ?* x8 C/ Z% \/ A9 U南瓜         300公克* O5 d! f- j8 N1 k
紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇2 _6 M2 _! Y3 g
西芹塊         10公克5.39.217.77:88987 x4 M; T! J/ E& S) S8 g
洋蔥塊         20公克5.39.217.77:88983 O1 h, y' K- B, G" a1 y( j* X
奶油         1大匙
3 Y9 D8 s/ G2 F) Y- o5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 f( X+ o) g- G
【調 味 料】5.39.217.77:8898  g8 `6 J  A: p. h' G
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb" A9 q$ p, _5 }
雞高湯         500㏄5.39.217.77:88982 T8 @" U& {: L, o; D
動物性鮮奶油         50㏄
+ A9 g* T- e% k. W" q5.39.217.77:8898/ D2 [. Q: x0 K  `  R4 u
【做　 法】+ ^- R  C, @% Y+ T" t) S3 b. L
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。$ @5 q3 c/ a. \! H6 ]5 ]$ v
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
5 o0 J- U$ o( f3 W( ~* l) p4 y& l3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M6 x4 u  f! v# X, g) `" ^
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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5.39.217.77:88988 w+ C5 Q! g) G
火腿玉米濃湯5.39.217.77:8898. X# c; d; P& `5 |7 d  y' u! @
【材　 料】, j" ^: h4 I$ v' a
火腿         15公克5.39.217.77:8898+ Z/ a( H7 z+ K5 d
玉米醬         2大匙
' z/ a0 N- U- p! @- |& Z5.39.217.77:8898玉米粒         1大匙6 I# T0 f* L# S) p& R" |$ o
奶油         1大匙
. g5 i0 h, n' |# P& w麵粉         1大匙
) ]5 i- h- x( J+ O5 r+ Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L( A: F7 d. \
【調 味 料】1 z7 F9 C$ Y- ]& {! M: v  i
雞粉         1/4小匙
- B4 @8 a/ _4 D9 I5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄3 p6 q% ~7 o9 S# k/ l4 o% n0 P/ n
雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R, W2 M" Z: y5 D$ L! }
' E$ X! p) `" t9 Q/ g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 U! F' a& A/ B
1.火腿切丁備用。5.39.217.77:8898# Y( \* V. K) M* E+ e
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
; M9 _) T1 w: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。5.39.217.77:88985 ?8 r# b. O4 `& [9 R
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。" K, ^$ D) y9 i4 M2 c3 C
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇- \7 P4 X7 h5 |$ k' C3 @& \
南瓜濃湯       
4 F' m/ y  q! I5 ~) w# |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇5 G) {. B7 M% k6 U9 \, [0 I
南瓜         300公克
# l- w: H* |8 }0 A+ q+ I8 \5.39.217.77:8898炒過的松子         20公克
9 F) h- p, Z. r6 P5.39.217.77:8898蒜末         10公克! |$ ?/ |- }- W/ m5 ?/ `
蔬菜高湯         400㏄
# z5 N" k0 F- l- c4 S8 o2 u5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         250㏄
3 c* _+ X9 \* M' B2 z1 `' b$ A' O奶油         30公克: F' `; ~$ A  g' a* A
沙拉油         1大匙
  o6 W) p* I! W, O& R3 a) k8 J! _7 l5.39.217.77:88981 l* j8 @2 `3 b' m/ \* M
【調 味 料】, o' _- ^, p# ^8 ?; Q
鹽         少許/ w0 S0 o8 V- G- u1 y% V
黑胡椒粉         少許
" ^) B7 _5 ^8 u! N/ Wtvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許
0 D3 }/ _9 |1 [# C3 K6 `" vtvb now,tvbnow,bttvb
4 h- M' C( \6 ~' F, j5 S2 ]7 _( J【做　 法】
  g7 K0 \7 Z% S$ s公仔箱論壇1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。  L8 Y, }# D3 B4 w
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
0 g' Y' Y1 ]% W- u* f- f. ~3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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: i6 ~* M. y7 D5.39.217.77:8898奶油蘑菇湯        
. r7 g& J" `; q$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 |* g& A/ G2 e1 K5 n* ~tvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         800g
7 D) |5 N+ i4 g/ [% ptvb now,tvbnow,bttvb香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S1 C; I$ {# |6 t
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h) }5 j% ?$ H. k1 N2 O/ |. U
橄欖油         適量
4 X. K8 n' x1 _* T6 t# Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         600㏄, W. K) U; }' f- y
鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 W7 J1 [$ i+ v; I
水         1000㏄公仔箱論壇) F* p, ?$ L- ]7 \2 P% X
義大利綜合香料         20g
# l5 j( @7 f0 H! g* D鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  N% p9 I) G: X8 w0 l
胡椒         少許
5 f+ ?; W- f' _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 s- k$ W7 C( {
【做　 法】
9 x. U4 z+ j1 ]8 N0 q# i2 C- g. b$ b  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) J; r" o7 {: J- s
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
, v9 H- G! B- ?: }! |5 y5 h5.39.217.77:88983.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 f0 W% r& n9 t( I8 O3 G/ a
胡蘿蔔濃湯        
7 H" W0 r! ^% b5 _) atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
, c8 J" `( _: ~1 m! e紅蘿蔔         300公克; c6 _' a- A. {1 m$ l. F
洋蔥         100公克
/ A% ?, g  ]$ B2 l: j2 W# f, Ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克
) A5 P& A% }( P0 O$ l白飯         100公克
, D! P" Y7 b8 S1 n; \5 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克$ v# U& W* Z- l( t
牛奶         150㏄
( q) W2 B6 k7 htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50㏄
$ D8 m! w# ~. a1 H  |# ?( k水         600㏄
( L, M- A6 f2 V! ~( k5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 V4 q$ r  m' y  t; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M1 M. C) o7 O  k
【調 味 料】
% r! ]8 S( h; M" t& o6 G雞高湯塊         1小塊
1 A5 C( v; \8 x9 C, Q3 C  S6 t* L; Q味好美匈牙利紅椒粉         3公克5 ]( Y+ v. h  H2 q9 ]/ }% y4 v
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' i" r/ ?( j  z4 P1 W) t

6 e4 @2 Q' C, Z0 ^7 s5 ^公仔箱論壇【做　 法】
! B; d6 B  T4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.77:88981 f% P1 L' S% H' q. \
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
4 ~( s5 j  a# _8 G  ?3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( g  P: p8 q* k& R. Z
蒜苗馬鈴薯冷湯        
4 V7 W$ V/ s/ F, o, A" I+ L( J8 ~9 U3 }公仔箱論壇【材　 料】& V% x7 X( p8 J: ^* C% M! W7 `
青蒜白         30公克
$ c3 }1 J/ d( }3 C2 ]5.39.217.77:8898馬鈴薯         80公克
! E  ], }0 c& x' I) d0 I- N( F公仔箱論壇培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# F# d0 d. I" o# G/ E: x
奶油         30公克2 e5 B0 g! B: Z3 r9 E
土司         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb9 |! A" C. _7 _+ ]$ T5 Y0 e1 b, B
鮮奶油         50公克
; v! p5 R8 q$ d5 |0 ~, Z) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         350㏄
6 D! J4 K$ ^5 R% `  _香芹葉         少許6 o, }6 Q2 }. O! q# {! w1 }! i! S
tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 r4 v% C7 j2 @
【調 味 料】0 h, V9 i  p: Q' H$ K
鹽         少許7 _- v2 t- U& n# V  `7 t
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, ~$ u; F7 Y9 l& A
荳蔻粉         適量3 Y* R% v! x6 u& ?
1 U7 H& Q& Z' B2 Q9 C  x% ]/ M, B
【做　 法】公仔箱論壇2 ^! x8 `& M/ v2 ~( ]& V
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
8 }8 Q) X2 ~& l0 H2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
1 \+ i( R( h$ M+ }0 m8 D  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
( c  q6 J( f; F4 S2 L1 j0 `- _4.土司切小丁狀備用。
: X8 C% T" d& z" r* g1 u) u! Z5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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. \( j& l; R. f# c1 S) X
南瓜豆漿濃湯        
( H5 |$ C7 f9 F: w【材　 料】公仔箱論壇! C: v" Y' A6 ]  C$ y4 D) g
原味豆漿         120㏄/ a3 k# ?, T7 u3 j! P! P" \
南瓜         200公克
1 k  L2 C- @0 [. Y  E/ @& i5.39.217.77:8898蝦仁         50公克
6 O. ]1 d( d# z' R4 }' r  W青豆仁         20公克
+ P9 h" x. F' ]7 U+ a  `3 _8 r, r公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
8 Q" a! K% `8 W9 P9 `$ d7 p/ Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克8 Y7 O- F& W) l: o8 t+ T
洋蔥末         15公克
+ d- V& S! {0 r( ?9 [0 w0 _' q, V高湯         500㏄
5 R  U8 O7 Z8 l- X! x9 G橄欖油         1大匙5 P  f8 O3 N$ V/ M

; g  L! y7 [; v【調 味 料】5.39.217.77:8898( F4 }3 A4 }# m* O0 W# B
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 b! G8 v7 B% m& \) L& }
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898/ @! N7 ]9 S9 I* Z5 N9 U: o
tvb now,tvbnow,bttvb! d$ V. K+ }" i1 N/ d5 q) v' Y3 d
【做　 法】
* d! ~3 W; R8 B1 |6 y: b6 A1.南瓜去籽、去皮，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H# F, T+ v  r; |
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
& e/ t' y# p0 K3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
: ], r. o6 M& y' k* \  U! _- Gtvb now,tvbnow,bttvb4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
& D7 J: F& ^) O5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯        
( G$ S; Z4 @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 J6 u8 m  @/ N
洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb: C! `) w. P9 j* [4 ]: ~. e4 S
蒜仁         1個
1 |, q) A0 t& B. a5.39.217.77:8898奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v- [" K7 k; g' d% K
白湯         800㏄
1 |7 K8 j% p' X. s) n4 }tvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片5.39.217.77:8898$ O5 X% }3 i- E4 [5 x- v$ v
5.39.217.77:8898, |$ {& `0 m- o' G
【調 味 料】5.39.217.77:8898! i5 u& X* e- Y1 M9 J; w. i+ j
紅酒         50㏄* t5 r, s  v6 O
帕瑪桑起士粉         20公克( @4 c. m9 K3 P" e
麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d, d7 q5 d& ]. v- j) T! u9 N" l
公仔箱論壇2 x# q5 V( W8 i
【做　 法】2 n9 Z( w& S; Q' {8 V8 F9 ?
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。5.39.217.77:8898& X8 \0 |2 G! n/ N3 v6 b. Y
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
" E; e9 K3 t; Q5 {; w: T3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 Q; J3 n1 B; J
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。5.39.217.77:8898+ m2 o3 Q) U! H% n7 U
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 H0 p, i! q; V! p, d  a
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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! O- D  M+ A$ k6 [, M
雞肉鮮奶湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c2 e* P+ k5 g. G6 K7 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y) F! n0 ~" r* c
雞肉         100公克
/ c# s+ _) E; M0 D3 G7 I. G* ]洋菇         50公克
, v7 L; {+ h  B( m9 [1 I7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         2個公仔箱論壇2 o& s" [- f/ N# v4 s5 O; d
細蔥         1根公仔箱論壇3 M  }: |* ~1 ^* \' o0 m
歐芹         1根
7 l/ Z/ k6 n# x- I  _$ f1 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
& j4 S. N$ F8 o5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙公仔箱論壇& x% K( ?( E" |2 Y1 j0 K/ z5 F, b
白湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ [# u) i* s. z& j
鮮奶油         100㏄
5 `+ O/ f+ I% s8 U公仔箱論壇
! S; I  x; }" K8 z5 rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) i8 P: Z2 n3 r9 U$ Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙5 ~1 B: y, i. ]$ D) U, U" O

' x( k* p  l1 @" x, X( M# b* O; q【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e# Z( j' \; W5 `
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }2 S: h3 W. h0 S/ R
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
# l2 O& H/ Y! e) i8 E4 T# e5.39.217.77:88983.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。5.39.217.77:8898% [$ \9 B9 I: [
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。' F# s4 W- {+ {# k. b
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。$ _4 w# F- `4 z* J. m% V
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 ~5 o) a; ~: w/ m
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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0 m) h: T; P1 T8 ]# Ftvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯        
; d: Q6 a, n8 [& g4 }% o2 Y: c5.39.217.77:8898【材　 料】
( k$ o% X5 L$ u0 n. U公仔箱論壇綠花椰菜         200公克
) o/ ~2 b: }/ a: Y& z- q/ i1 X: @洋蔥         80公克tvb now,tvbnow,bttvb# v  y# h1 f9 d: T
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v: Y2 t2 X/ g, b, O1 f# v
紅蘿蔔         50公克5.39.217.77:8898' T( p( N' t7 y# }: V
熟雞肉         80公克
1 g7 e9 e0 y. t( p' `" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司         180公克7 ]4 P3 d& K& a' c8 `% y
奶油         50公克
+ V7 `9 M' r7 L. I! |公仔箱論壇白湯         1000㏄5.39.217.77:8898- d+ a* j. |% _
鮮奶         100㏄公仔箱論壇3 A" F5 l2 @. u4 q. U
tvb now,tvbnow,bttvb* k# f. i, f% F
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `+ X4 o5 m" X# q/ N3 n
鹽         1茶匙5.39.217.77:8898( Z1 C  M, y% R! C( S
tvb now,tvbnow,bttvb  E; a5 A7 c" n# t" W( r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f5 b7 O9 H0 p
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
. D8 F; V; A  utvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
7 z$ z( H5 N; q7 \8 m9 ~3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
9 g% A) H8 e# _  X3 Z- E- ktvb now,tvbnow,bttvb4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。5.39.217.77:8898. v% x: c- u/ d' i: R5 ~1 ?
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         5.39.217.77:8898. r3 r) ?8 K2 c; ~/ u' L* D: o
【材　 料】
5 ^1 {2 `; o. G- s) m$ K* R/ ~  }公仔箱論壇蛤蜊         600g
7 W; I$ M0 C4 p- \( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         200g
! `3 u2 O) G8 G- J! p5 I" e青蒜         100g
8 H- Q' L: U. F$ e# F洋蔥         100g
# w4 e' h5 t# s/ k$ V! Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油         120g
$ G, K+ v" A. D奶油糊：
4 r$ J# n8 X& j& }' s8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         400cc
, w1 v; F4 f& {( O3 N, O; D* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         少許
1 D2 N6 w2 `' b: G& @# X公仔箱論壇公仔箱論壇$ f# L4 p& n1 J4 {/ k
【做　 法】
% ~* y( D9 L$ x6 a公仔箱論壇1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
; `7 g4 t* ~- Qtvb now,tvbnow,bttvb2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
3 B. z# C) V5 a% Z4 `3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
* N. m/ i1 X2 ]8 {5.39.217.77:88984.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
( g4 I1 @. c) R. Y5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
0 U! D& {1 I8 K+ F2 Z公仔箱論壇【材　 料】
/ i9 P; @$ L. y- U- i" n# Q4 d- U公仔箱論壇洋蔥         1顆
7 F, b  g! Q3 x  F9 {* a) X法國麵包         3小片
) K+ j5 M+ y4 n" U1 l$ Q5.39.217.77:8898奶油         1大匙) \$ @5 {5 Y6 j  v, B
牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb; e& b% a* e7 R7 L2 p; {
切達起司片         2小片+ }# ^8 K: n# Z4 g, J- J2 X

6 g, l. D. K/ D【做　 法】
! r* D! ~6 j  A) H4 }3 }公仔箱論壇1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇/ ^0 ^' N' {- W: d7 {+ }
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。4 C& Q( e9 w5 u
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.77:8898: \/ m- t. Z3 `% b( D1 h- W
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
6 ^! \  h) g2 I1 J7 c" Y* R& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.77:8898- j+ [8 ]* \- t5 ~, `: b; X. p# Y9 u
義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.77:8898% m: G8 L& E$ S, c: ]
【材　 料】公仔箱論壇. V, F2 S( h$ r! i$ u. V
無骨牛小排         300公克
. c% ?4 r! }- ^; q5 O5.39.217.77:8898高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! \% a% ]4 ^, Y- R0 J
西洋芹         100公克5.39.217.77:8898# H+ B% A* e: E9 q8 Z$ H
紅腰子豆         120公克
( G5 P! t: @2 o" c% t" ?4 [# ]& f: y牛高湯         3500cc5.39.217.77:88989 e8 T8 S( s' @% |& M' w1 m) h
字母麵         50公克
$ ~2 \/ b& ?, g5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i, T% S2 N9 |6 @/ R【調 味 料】
6 l9 ^5 d) q- w8 A2 H& [公仔箱論壇月桂葉         2片5.39.217.77:88985 `$ Z3 `  a  C+ q9 u; Y
蕃茄糊         2大匙5.39.217.77:8898. [; Q- t  H& `
糖         1小匙
7 l  `9 j, k( m+ I1 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E" p1 u$ R; d* Z$ d7 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @$ N  y5 X5 [0 r4 T' X- r
【做　 法】
. r! o- R+ J( d: X( P公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5.39.217.77:8898; l# ^! g' b) b- A4 B
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。公仔箱論壇4 j4 @8 U) t% U" _& _5 U
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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' H, y( i& }# f9 B" v5.39.217.77:8898翡翠銀魚南瓜羹         4 V+ Y# `) N/ k! E3 ~% E
【材　 料】
+ \! `3 N, S. `8 n' W" _  L: q5.39.217.77:8898銀魚         1大匙" a  q% V6 a  f0 P4 X9 p
南瓜         1/2顆
" y' Z0 w& {4 {tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
* r, u9 W& A: N/ t. X8 X5.39.217.77:8898翡翠         1大匙5.39.217.77:88987 e6 L5 o" a& H. D# w' [! N
奶油         1小匙
# v3 B! y9 N7 \! F  ~# q: t. G: B: Y熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y9 p) @5 X9 }
冷開水         2杯
" p& ?# P, C) P1 `' V- v7 D
( ?8 E: o8 Z" I6 {5 a+ X5 I' y5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇: z) h3 m: U( z  m0 I% _4 @
鹽         1小匙% t% i& |; F! [8 s: p
公仔箱論壇( s7 B9 J/ p3 |* g; p
【做　 法】公仔箱論壇1 d, J' r1 V& N% l2 h
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
( i2 g, p+ j5 b9 B3 R6 M2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z2 l+ ~' w' m
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
) ^* ^" i1 u. B【備　註】
5 Y! ^' e; j, |5 K! N- o3 u材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。