BeiDouChef

: K+ @( ?. p- N. ^8 N7 n4 j0 Y北海道蟹肉濃湯         公仔箱論壇4 ]' O) ?2 C* k$ {3 C9 P# ?* }1 Y+ |
【材　 料】公仔箱論壇+ {. T% `. q4 F7 R1 ^
蟹腿肉         20公克1 r' l# u: v7 C- L5 p) o$ G
洋蔥丁         1大匙
) }( q7 n# v3 r* s& n/ r& w西芹丁         1/2大匙' D1 f6 {& ?7 I7 _
紅蘿蔔丁         1/4小匙
. h( d" y# m2 ~* A5 C5.39.217.77:8898馬鈴薯丁         1/4小匙) S' n9 T! b0 a5 o
奶油         1大匙公仔箱論壇, _4 Z: Q5 U$ v( A: n3 j

9 a3 |9 X8 Q" x/ l) M1 s; x+ B5.39.217.77:8898【調 味 料】
# x3 ^# g) w% f! H! V: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道起司塊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# B# X* |2 O
麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [. G4 p7 s$ V  u: E( Z" a/ [* b
動物性鮮奶油         50㏄
# r: `" T2 G4 K! l雞高湯         300㏄
6 P" D. r3 _( \+ C3 Z1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z' R/ w& m2 U4 N( h% W; r
【做　 法】: j' s+ m% D' D6 V5 U: u
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
4 l  O9 }" B! Q% M0 G4 h5.39.217.77:88982.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。公仔箱論壇+ z- {; [* f- O
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
  N' n7 c+ S' v, a4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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  T8 ?8 e1 f5 J南瓜濃湯tvb now,tvbnow,bttvb9 g% I5 K5 x+ L, [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ v7 N' u) t& F# v, |3 H. O
南瓜         300公克
3 L0 F  k+ A  n0 z% f! R# _8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克  |& n& x& p) @! J
西芹塊         10公克
' U  F$ U0 o  u: O3 X& ~洋蔥塊         20公克/ D/ n" w" Q% B* e5 A7 G% H9 ~
奶油         1大匙
, U9 Z' R3 b$ Gtvb now,tvbnow,bttvb
! b( @2 \7 n! [) Y# q( ?+ d) D2 j【調 味 料】公仔箱論壇9 X1 P: O2 K0 D2 D/ q
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇, Q, p; I4 Y) w! [
雞高湯         500㏄
$ z- Q7 P# n3 r- S2 r2 v9 P" z5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄
7 z$ {# w" u1 x9 j/ ]5.39.217.77:8898
2 J& j4 N" u0 y$ _/ J* o5 p5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898* h( n7 C) a8 w$ D4 @( [
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H: @0 T3 S2 M$ \$ I/ j
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。公仔箱論壇1 C7 B0 r3 C8 {5 W
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb8 N* x2 n! o& Q3 i9 G
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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  c- A: s; a% A" Y8 `) A1 E2 {火腿玉米濃湯
* A# x5 Z9 K8 U1 F# z, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T- |2 y1 s  E* M4 g! ^# V8 Z, w
火腿         15公克公仔箱論壇/ G3 Q: B4 s, E$ L: q# P& Z
玉米醬         2大匙5.39.217.77:8898" O  v' B' _! ~: L1 X; x
玉米粒         1大匙公仔箱論壇9 H( s- M9 w" G+ G4 V9 ?% D
奶油         1大匙
" o* C: \8 T% c, S4 b: d# j/ q! ?麵粉         1大匙公仔箱論壇! a5 F0 g( F3 l

* ~1 S5 P& t( n/ [tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 w2 V- K5 `& A1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
8 a* l5 i) {1 D4 G9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         50㏄
; j0 t9 @* R+ i8 A, R5 v" f; ?% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄
1 ?/ d7 [) o, d, F# m/ k  z7 _
$ ^$ f! n5 R' i- t1 R0 L公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Y! t5 D8 v+ X5 z. v5 h
1.火腿切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F: N$ M' {0 z  @1 ~
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。公仔箱論壇, v" t. S" p) h) J# i+ G
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。2 p/ o8 {; P# l' H* _+ F
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。& V/ N" O7 l) z7 ?
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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) l, X5 @6 r6 w. \4 L2 P7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜濃湯        公仔箱論壇- W: `  w# l& Q+ R9 O
【材　 料】) V  N! V, f7 w: E* `
南瓜         300公克
4 k8 A0 W$ Q& |8 w2 a6 _; H9 Z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B8 D/ |3 a2 D  I5 }
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u) S  k7 o: Z
蔬菜高湯         400㏄1 {4 [, X, |3 N9 \* y2 L
牛奶         250㏄
2 G4 y9 S# @8 E& G公仔箱論壇奶油         30公克5.39.217.77:88988 p  L, O0 u" J6 |8 T: @+ x
沙拉油         1大匙
  M1 z) K/ O+ J" c" I$ v  X! U; o: ~) u
【調 味 料】
# h& J/ L) j% _" u  T, L5 M% s2 F公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [4 x& k7 R& W+ b) a
黑胡椒粉         少許
1 K6 u/ Y) F+ o9 P3 J! @tvb now,tvbnow,bttvb巴西利末         少許公仔箱論壇; {% w, R+ W: Z  e

3 E, Z; g. [6 _7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 y  H& e6 R( e9 K
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。- T4 C7 o! o6 m& p* T2 r; F$ d4 K2 W
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
0 h6 @/ a$ v9 \0 N3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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5.39.217.77:88989 ]( _7 i) h& l' |- R1 q
奶油蘑菇湯        
: s2 G9 z) I3 s* Q/ n7 Y" ~5.39.217.77:8898【材　 料】
6 u7 i4 @& f! {( I4 s: g  f+ N5.39.217.77:8898白蘑菇         800g
; p( S5 P* O! _7 Y3 ~1 e公仔箱論壇香菇         400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) l7 ?( j4 l- |3 n0 P
洋蔥碎         200g
( T# l( _" q8 w' o9 w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量5.39.217.77:8898( p; f& }: Q5 O' \. o6 p
鮮奶         600㏄
/ a8 E1 w* f$ x3 j8 A$ [/ P$ Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄公仔箱論壇! S) C* m8 m( M
水         1000㏄
: i6 C8 `* r- t% W公仔箱論壇義大利綜合香料         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e% W. C+ q: |+ l+ r
鹽         少許
" p' @$ ~; O6 ]% X9 E6 V: I公仔箱論壇胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u. }$ Y8 A" H* Y' ^

* B  m% I" z/ l, P; \( W8 P8 j5.39.217.77:8898【做　 法】
& W& z' S8 R- N: ^( G1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L; p  i* ~, B" A! z
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。+ x6 {0 K1 S' e- v' A( c3 u# z
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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  V1 p' {! p" @- Ftvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯        
9 z8 k" z% n8 U+ j* u* K  Y公仔箱論壇【材　 料】
+ i3 B5 P9 @( z# b( c9 _. itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克
9 G$ i1 ^* P# z9 L6 I5.39.217.77:8898洋蔥         100公克+ R5 c. y- Z4 p+ y6 y- y
蕃茄         100公克3 B: p( J* W2 P3 |9 h4 C* S1 a
白飯         100公克% G% D. C! c" G/ B6 P; k* F% m
蒜末         6公克
6 ?0 r2 h+ G' B4 N% ~: R牛奶         150㏄
- i) V* O! l" l1 ^3 ]+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄
) P! z% H; I& S( B6 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; R+ j- L$ h
橄欖油         2大匙& B  }6 ]8 S1 |0 C/ |6 E& X
, E8 L3 G; X# T$ c
【調 味 料】
) h# i8 H' P0 P' W公仔箱論壇雞高湯塊         1小塊
+ H- H: H. q% R9 @味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb* b8 `' ]: v8 {$ @% J$ X
鹽         適量
( a2 o: R% z" X" j9 q! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* W% ^5 ~6 G: K$ G; P4 L
【做　 法】; A  h# g. ^% H6 X; S* ?+ \
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。
  a4 m0 ], c+ t3 q2 j8 K* ~5.39.217.77:88982.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。5.39.217.77:8898$ n/ |3 Z& O2 G4 p; r% ~6 d
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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# H6 u" G. |/ P8 O9 a& I蒜苗馬鈴薯冷湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S! J% x0 K5 p
【材　 料】
, j, U1 \0 i, V: X; U3 G, ^+ R3 btvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克公仔箱論壇7 Q' W! t+ p, e$ I, h5 D! O4 F+ f
馬鈴薯         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u& b( F- n8 Z4 m5 M0 x
培根         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) c. {7 A/ O) g2 J7 w0 L. h
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 ~8 W1 L1 b" t* K1 V% `9 Z
土司         1/2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g& R- O% g7 _" R) _, |
鮮奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 |2 C2 X9 z4 I; D& z, n( h
高湯         350㏄
. S% ]5 z  @- W3 c- B5 N& R香芹葉         少許5.39.217.77:8898/ A% @- j. e, v
# y4 ~0 ~. E! m1 g4 W( }3 `& P8 ]
【調 味 料】- N; p$ i. \" W" ^4 f
鹽         少許) |. O5 h7 }! @
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898. n' w* ^9 H+ E4 m
荳蔻粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- `9 ?$ p* W. \
tvb now,tvbnow,bttvb; w0 w, @7 K* p$ W/ s" C4 z; @; F
【做　 法】公仔箱論壇; x, f9 E6 e. t% l) N
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。
) E, h5 C7 j, y2 x9 F# W5.39.217.77:88982.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。! ~+ N# x* o/ x6 _7 N
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
$ }5 {3 b7 J# }3 Y9 c& T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.土司切小丁狀備用。' I3 q- V( r& V- q$ t* r% X
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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+ v. R% V: q0 r* ]( o# q5 t6 X公仔箱論壇南瓜豆漿濃湯         5.39.217.77:88987 p) D, c1 c- x$ s5 u5 W: S; t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ Z2 H' ^0 l4 G" m: _; r6 N3 q6 r
原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb, m: O5 P* Q0 Z3 u. \' e4 p
南瓜         200公克公仔箱論壇- o! t8 Y2 a) f% K& k/ y
蝦仁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `7 c" Q+ }$ D! F
青豆仁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 M; H% s8 B0 G8 E& P6 P, S
胡蘿蔔         30公克
" n; e8 [. C* K/ Q/ h蒜末         5公克5.39.217.77:8898, l5 M, c8 g/ U
洋蔥末         15公克
: E% A  E" E+ h0 Z5 B$ y9 }( s! Qtvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄
$ W8 ]& J  }+ ^/ b- ]: y3 Itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
: p2 q" ]0 p7 x# B  i: f# x公仔箱論壇0 \: y- e* {  I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E6 d7 s( p. M  `& X
鹽         1/4小匙
; t  c$ M2 r  u2 K胡椒粉         少許) F0 ^9 M( F( j* m

7 [+ E3 P- I, G3 e( O【做　 法】5.39.217.77:8898$ v8 b  x8 N9 @( C
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。: ~4 ^' X/ Y) t  T: N" W
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。公仔箱論壇1 n( t; [  N, s
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]7 V, ~- O6 r/ u4 M3 D' u
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。- ?6 p$ U# ?4 e  x% `
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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8 K, X6 Q2 k9 R  C, C
洋蔥湯        
1 K/ w  X- W5 ^; C! n$ X【材　 料】8 s5 i  G) v- r" C( h
洋蔥         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" y' A+ t5 e+ Q. `
蒜仁         1個
* X. g# t: A. w  |5 L9 y' X$ w公仔箱論壇奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' U" i3 {2 R  _& }4 j& G) u2 }
白湯         800㏄5.39.217.77:8898! a- x7 K: W1 G2 G- v
法國麵包         1片
9 U) W: X, y3 v. V9 c5.39.217.77:8898
  P" j- o$ [: \  K" C# u. Z9 X/ d- w6 l【調 味 料】
6 z5 K: n  N, l$ G; `8 F紅酒         50㏄公仔箱論壇) T1 Y2 ?2 B+ q+ ~& |7 t5 \# L
帕瑪桑起士粉         20公克
4 `$ j/ ?3 w* Rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' X) g& W6 K! h3 Z  M
6 j) Q7 j( }6 ?6 U: E, o( |
【做　 法】5.39.217.77:8898% p- e& k  J4 y: ~* n
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
( S7 \: T/ ?, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
6 ?6 \- M% P! m8 f5 S  l0 d3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。: p0 V) l  v  d: H/ O
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
, N$ T( T. P, c公仔箱論壇【備　註】
3 G, _; {- L$ [& y* M5.39.217.77:8898白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 Q) C+ U2 c' ~/ Q7 n雞肉鮮奶湯         % Y0 x% V8 n5 P
【材　 料】
2 i2 ^5 V3 W: ~8 S8 @4 K0 R; {公仔箱論壇雞肉         100公克
; V0 H4 L$ ~2 y& w# H# Q# e5.39.217.77:8898洋菇         50公克
$ A( {# i8 |+ B% C2 L, Ytvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個2 }2 b& J% e! `2 A9 l' Y" k4 a
細蔥         1根
* z0 K* }3 a% v" w# f  B; r: }9 s5.39.217.77:8898歐芹         1根6 O* \5 {3 P9 X. w3 y/ N' \
奶油         50公克" c* M, c$ {8 \4 [& [
麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: a  a+ O* e6 {! {+ K- j: r" a" m
白湯         500㏄公仔箱論壇; [- s% r( I3 {2 }8 g1 M. C
鮮奶油         100㏄
0 a, ]) R) m6 @2 d. b) ^4 C/ Ttvb now,tvbnow,bttvb
# e& v; N; Y+ K* l3 {1 Q5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇% d* q  K/ U- A" r
鹽         1茶匙公仔箱論壇% |. T5 }# Y+ p; |1 r+ `/ |
5.39.217.77:8898! g( U% Z1 w, T0 |/ ~/ ?5 l' C
【做　 法】5.39.217.77:8898; r/ n* g" K: T! P4 e) d# R
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
  p+ j; c! L8 K/ u2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
+ l' v' [7 X3 X9 F6 X: Atvb now,tvbnow,bttvb3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
0 M/ ]! Z. m/ s4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
$ i9 k* v. _% e- ?' Wtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t" s+ d2 E! J
【備　註】
3 Z9 |) l) V! t+ ]# L% c6 K* w9 \: Z' F公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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  c: A- x' P2 ~9 otvb now,tvbnow,bttvb綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇( G+ M) D9 _9 o) d. z9 k, y
【材　 料】$ S/ m9 o( v* |3 t5 _
綠花椰菜         200公克
9 G2 T" C( ]$ w- f& R洋蔥         80公克% T! a6 l4 M6 x' R5 J5 Z
馬鈴薯         100公克
: f1 [. {- i; ~5 I2 P紅蘿蔔         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 Y( Q6 x. z0 }
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V! a3 o; ]+ V6 ^6 j0 ?
切達起司         180公克
4 @% U9 d1 z2 Q奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q" M7 T) w- A( i
白湯         1000㏄5 c7 g+ A' C) O! f- o
鮮奶         100㏄
: P7 H7 k8 O' `% o0 J& K5 U, {( p1 p* }& ~: W; ~( E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 p; l- E( {6 \- ]
鹽         1茶匙公仔箱論壇+ d7 ^+ i8 {$ N3 _* |

0 X' S$ v% s! L. K【做　 法】5.39.217.77:88985 y# I1 U% M, I' m7 d3 |1 w) ?
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
: P. Q4 ~" E% h& `6 T1 Z: ]. c5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
# {% `: f5 f. ^3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i$ Z# f; H. F5 K' P! n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。" {1 K! u7 t+ G1 u+ L" m
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

BeiDouChef

- S) Z% p; p# p5 U% ^+ q
香蒜蛤蜊湯        
$ ?$ f# w8 Q/ I% ~# y2 p' S# W5.39.217.77:8898【材　 料】$ n0 d2 l: Y& V8 x9 C1 V) `
蛤蜊         600g
/ Q, p2 L  J: ?& t: A( B培根         200g
. J3 Q( G5 x' ]) `青蒜         100g5.39.217.77:88986 l5 k) _: p) L, U+ d& f
洋蔥         100g6 k0 _; z& F, e0 L
奶油         120g
8 E( P  k: a$ P2 j% e' I8 w奶油糊：
' l1 h% l) N; i# y/ A5.39.217.77:8898鮮奶油         400cc
( ~& i, B' ~- \. a- Q: Y! h巴西里末         少許  C0 Y2 }! m1 ?7 X3 _
% }% j  Z" H8 N( e6 p+ m! k1 m
【做　 法】
) ~3 i: {) S6 H5 ~/ S5.39.217.77:88981.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。公仔箱論壇6 W2 ]# v6 M! i3 t6 J3 y
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
  _. `4 u; U6 f& ^7 k# H$ q- n( l0 o3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
2 ?: g2 C7 G" u6 ~3 t公仔箱論壇4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
. V/ v' x0 @" g9 V5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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! X5 T  U" B( X4 a7 t洋蔥湯) g3 u/ i3 t/ P3 P5 y4 w+ i
【材　 料】: A! ?2 k) y* r% k
洋蔥         1顆
9 \' |" ?" y4 D% i1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         3小片
0 l9 l7 ^8 @4 F4 P; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `3 H$ P/ ?4 c, i
牛高湯         500cc
1 X4 ~/ Y8 s' K2 M公仔箱論壇切達起司片         2小片
. p" [/ m3 F" A- q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v7 L" X- F5 x5.39.217.77:8898【做　 法】  J( ^3 w0 y4 l
1.洋蔥切細絲備用。公仔箱論壇9 U3 I8 b) r1 s7 v$ K7 A7 ~5 o
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
, n: N$ v7 K4 C9 o) b% _公仔箱論壇3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
7 `+ v+ l3 u* E9 v* [2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; n1 X1 ?) L+ ^7 [9 |) F
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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2 h" @# I$ ]" M- @4 z9 J4 M0 d+ q/ J
義式蔬菜燉牛肉湯        
: [+ s+ X2 r& }( e) {2 r  u【材　 料】公仔箱論壇6 t- _' j* _7 ]- _
無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f2 T* A* I/ \6 F
高麗菜         150公克
2 d% B! _5 ^, H' v3 l公仔箱論壇西洋芹         100公克
5 p: y# j. l; c# J2 }6 U0 A- xtvb now,tvbnow,bttvb紅腰子豆         120公克
& Z) u7 M& f: ]( a# ~7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc5.39.217.77:8898# Q& Z6 P3 u( V6 R4 e: \, x
字母麵         50公克
) N7 |7 X+ _1 j! @) Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ m+ S7 t+ a1 _! i1 M! L) q; B
【調 味 料】' Y) V$ o; u" C
月桂葉         2片
& y6 v  {; V' X6 l) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         2大匙公仔箱論壇) L0 g6 p' C7 p& p5 X2 }& p+ |
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' K0 z- P1 B% [, y/ {" [+ Z
鹽         1小匙
- N+ g1 A1 x1 R3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 C3 O  x' G* h. J
【做　 法】
% d8 M4 E% v1 W+ N. ~0 C7 e1 {  b) g1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。5 L9 v5 [# n/ O2 K% u. a  y0 l  J5 S
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
% }+ ~$ e0 s$ I; H5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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' N1 u' Y$ o% F# Q
翡翠銀魚南瓜羹        
3 T" v, Q( W0 J9 m5 q$ \$ a5.39.217.77:8898【材　 料】
) @' v. T' Q8 p( h/ vtvb now,tvbnow,bttvb銀魚         1大匙公仔箱論壇" r6 e1 D' z" N7 W% h
南瓜         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb+ g* N7 I: U/ x8 R# Y4 a
洋蔥         1/4顆
$ |! ?' a; Y. V1 n2 }- y  f5.39.217.77:8898翡翠         1大匙
2 d, ]; ^" f" @( e3 L5.39.217.77:8898奶油         1小匙
* e* U# Y* V% x! I8 e$ g' G公仔箱論壇熱開水         2杯9 w9 L0 E( u) n# r3 L& b
冷開水         2杯
  S- h3 ], V! p' ~, Y1 Y. M  \公仔箱論壇, o6 |2 D/ K! n; ?% Y3 l1 U1 k" @
【調 味 料】
2 ~5 _- w  j1 I: A" m4 R  S8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
+ e7 K( L$ M# R# k8 ~" L* }% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# J# |$ U  h& Q; W+ n- ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
3 P! J9 Q6 Z; \' l/ a& ~; h: l- t. s# E3 w: N5.39.217.77:88981.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
' `# c( f! d+ D9 n: q( {5.39.217.77:88982.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。8 t8 z5 G0 @7 P* k2 \
3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
. A* t& D9 r; X- q公仔箱論壇【備　註】
  r; L' o, s5 Z  d2 F9 |公仔箱論壇材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。