BeiDouChef

8 g# B+ v) r$ B7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 B0 G0 ?. r! |8 t5 E
【材　 料】: _, R: m, S* l. j! u
蟹腿肉         20公克
% Q8 K0 K" k# A* s/ O洋蔥丁         1大匙& ~" W0 H. b& n- G% V# p, [
西芹丁         1/2大匙
. D2 f. A" t3 _$ c- L公仔箱論壇紅蘿蔔丁         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( X' f  S7 F+ x: ^. K0 \' q
馬鈴薯丁         1/4小匙  G7 H! K, ?+ _: r5 a; P2 Y% v
奶油         1大匙
, ~$ \9 w  c) E) [1 f
3 E; G" p# A+ J2 l0 N+ O【調 味 料】' I6 N' u2 i$ l5 f5 N
北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. U, n/ I7 `% Y* G. N
麵粉         1大匙
# Q( Z% C1 r5 l! b; y2 c動物性鮮奶油         50㏄
& Y2 e# k! T9 m6 V# Z' B5.39.217.77:8898雞高湯         300㏄
2 k# a  |: e, W' }# xtvb now,tvbnow,bttvb* I# t# }' E# y
【做　 法】公仔箱論壇, o& _$ I# P. P7 h5 ^5 i
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。公仔箱論壇5 ?/ {* U1 w" _1 b
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 n! b3 g2 w6 ?0 Q
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
/ D' q1 e  c- F+ ]. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 B: F$ O( d/ I! J# N
南瓜濃湯5.39.217.77:88988 ]- x8 b7 h! }) I* f# d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. P- x. q, @( s1 a2 e9 M( m
南瓜         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M) g, q9 W9 |+ C8 m
紅蘿蔔塊         50公克
! n# b+ @1 K  ^/ O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克
) N) Q: F; w: _: N  _; ]* `tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克公仔箱論壇1 q6 }7 w. h! a; a4 t$ X
奶油         1大匙
7 ]2 o& w# J8 \( `& a* [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 I9 M2 ^* |5 t
【調 味 料】
! X, S2 P! C* U7 H9 e6 l9 _公仔箱論壇雞粉         1/4小匙
3 n( q1 f& J& B, v8 Q3 N公仔箱論壇雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {0 y; n- V2 N& c( E; [! ?
動物性鮮奶油         50㏄7 A% W& Z6 C7 c

. ]; }  T# L  ?( B! C8 o公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B( {3 t! Y% m" H' f# b& X
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
, P" _# Z  `& c' ^2 x5 Z% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
* t" c" O; N8 F+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e* K6 o0 P7 E3 {; }$ z  }
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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火腿玉米濃湯
& J1 ~7 U! c7 j3 {, N# Q& e5 i5.39.217.77:8898【材　 料】
' G+ o1 U4 ~* |( B, R火腿         15公克
/ H! x" y( Q6 g4 N, {9 g8 Atvb now,tvbnow,bttvb玉米醬         2大匙公仔箱論壇: z( J2 |: m' w' n0 g+ ?+ H9 r3 e
玉米粒         1大匙
9 P. M9 N; ]6 \- n/ B4 f. I  FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙# _2 G$ Y" l: @
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  H, G+ G5 K5 k1 F9 R8 i, ^

3 E, J7 A4 [; Y+ p8 \2 i+ U# U( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ c3 _1 h" F: m0 C8 P
雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) p1 f; ~! E! C/ z% H7 v- P
動物性鮮奶油         50㏄
! T& Q/ \) `4 Y) W% F& Y公仔箱論壇雞高湯         300㏄
6 U: `0 U7 F4 T  c' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k/ O! J( A# \' c4 q% U' j公仔箱論壇【做　 法】6 b5 f, H* Q  T  \( b6 K9 A
1.火腿切丁備用。
1 u! X/ ?; c' |$ m- r) V2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
+ y, _0 [6 T& M4 w3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
) J4 ?2 @. i1 G9 @5 A4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。5.39.217.77:8898- w7 e+ F# ~! u% b/ c+ e% Q
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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3 [6 L) N, W" D" Q- ]$ R5.39.217.77:8898南瓜濃湯       
0 D* c4 h  v3 M; C. s' ^7 K5.39.217.77:8898【材　 料】
- |& K, w5 W0 I) m: x' t4 ^南瓜         300公克
) F" X! `0 [8 Z% P3 Atvb now,tvbnow,bttvb炒過的松子         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! u6 _* _  W1 f) p* I# l
蒜末         10公克5.39.217.77:8898; l8 X% M0 Q$ B- f' h
蔬菜高湯         400㏄# h  ^0 P) U7 L$ I9 C2 y/ i
牛奶         250㏄
: n4 w4 ~9 f* N+ Y5 T- T* ~+ d" s, e* n奶油         30公克
( \% \$ Y3 z( u7 j  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙
" I. Z2 V0 m7 B9 g( }tvb now,tvbnow,bttvb
! W/ y2 X  L& X: _( A" ~+ P+ X5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y* `% i3 i; [/ c6 n) I
鹽         少許
  h% y- D8 E: g% e; ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
( q( [+ A; G. F) ^* i4 p0 m" F5.39.217.77:8898巴西利末         少許
9 p5 Y, z4 Q* [* r% J
, r+ e  A+ w& ^, y7 v) Z1 O" P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; Y6 ?! {) M3 o' ?
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
" a2 P" M! q: J- k/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e6 U8 b) h" z& B3 ^
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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8 f# W1 }  q: O$ g* I9 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油蘑菇湯        
+ w+ F1 A3 Y6 e! y& Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 N# S: @7 s+ Z5 c  A白蘑菇         800gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 p$ J0 o" |. }* l- Z
香菇         400g
& N" s9 k% {3 y- ^8 Y2 atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         200g
5 W0 ?" `3 v9 Z, v# R% y2 g橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c9 E& L0 b" Z8 H# Q
鮮奶         600㏄9 [8 U% Y+ m0 O8 x$ \2 Y7 _
鮮奶油         200㏄5.39.217.77:8898) R5 V' h- L& ?/ r, Y
水         1000㏄
4 J9 T5 j3 e  u5.39.217.77:8898義大利綜合香料         20g* ~: p7 E" H: N
鹽         少許
& S; K6 M2 D6 v' a4 q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許4 @8 [  I+ i2 D( k9 ?
5.39.217.77:88986 n+ A3 r5 n. s. M. p- V) E
【做　 法】
6 M4 |6 s2 E4 s6 t2 }3 ^3 Z2 L3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇7 |) L" ?/ S/ v" ^+ V8 A+ }
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。公仔箱論壇; g0 j. W. a8 F; ]
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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! v  ]1 m& a1 i5 e9 c$ ?5.39.217.77:8898胡蘿蔔濃湯         4 L- v( X' W0 H/ {6 U* I2 J( Y
【材　 料】
7 l& S) E6 A) W2 j" I* X7 W紅蘿蔔         300公克! c3 q; C4 ^  O1 X! k. @
洋蔥         100公克
* L3 R- s$ u6 y7 @) s" M7 l" gtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb4 \# }5 H5 A  E" V
白飯         100公克5.39.217.77:8898. C: f& c. f* n' ]( i- n
蒜末         6公克
& O- m6 l) K  @8 e牛奶         150㏄5.39.217.77:8898: P- Y* I& }4 F5 W
鮮奶油         50㏄
6 o# k' d" y5 k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         600㏄
! n6 i" o6 {: M8 o3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
: W0 y  G: F( x5.39.217.77:8898
  S9 ^& i0 u& K- ]  o+ V0 `% X5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88986 ]- f8 K8 X8 J; a
雞高湯塊         1小塊
) [: l- {4 Y: j# {5.39.217.77:8898味好美匈牙利紅椒粉         3公克
1 _2 a; d1 l8 \( G+ B* {鹽         適量' U5 }7 z9 B3 z+ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |; D8 a0 {! q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! W' ?3 Y& g
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a1 L) V# [% f  ^' W
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
+ t  p, ~5 c, V0 T- U9 Etvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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, J# _2 F" B+ u. _- c) q* v& c蒜苗馬鈴薯冷湯         # d9 b) W6 N4 J8 X
【材　 料】
. K3 M0 D( l: ~- a  K青蒜白         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' f, }/ e  w* G
馬鈴薯         80公克tvb now,tvbnow,bttvb) D; }8 ]7 Y, O: B
培根         30公克
/ @" F* n0 p- t0 Atvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
& E, Q9 b, o2 c4 ], e  N9 E土司         1/2片5.39.217.77:8898, f! C4 c: N, \- W+ A6 [
鮮奶油         50公克
7 U+ z8 J. W0 }; G. f高湯         350㏄tvb now,tvbnow,bttvb  N& Z; u% n. `! i; g2 p  w: u9 I
香芹葉         少許) z9 j; |! w- B: Z& x; x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x" g( @9 Q+ }* q: J1 ]
【調 味 料】
/ u8 j  {6 a4 G  O# l+ M. t2 m: U* I鹽         少許
" g- r' t! r/ K) n* x" x- \- c" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許5.39.217.77:88983 K) Q4 v/ q; N4 z
荳蔻粉         適量; [7 u% J5 ~9 ~" T9 ]; m
" d/ X, e! |$ c1 [/ G
【做　 法】
  l# ^3 n( e6 S" W% ]1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.77:8898( b- v/ Z1 i$ Y9 V6 E
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。5.39.217.77:8898* i+ J7 e/ E3 }* u! D/ f  v
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
# J% ?* W6 Q' g6 [+ ?4 Z- x7 A4.土司切小丁狀備用。
, b0 _4 A) [& Z5.39.217.77:88985.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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8 {- t# w; [- p5 w" q1 X( o5.39.217.77:8898南瓜豆漿濃湯         公仔箱論壇4 e; l, @4 x1 f5 t3 N, q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {8 y; |4 Y; D
原味豆漿         120㏄
' b4 }! P: S6 a  z  O南瓜         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ f# X0 q6 W8 i" T
蝦仁         50公克
5 E& G' p; B9 u7 |9 a) H9 Y青豆仁         20公克
: G% D& U" b4 g) n- h9 @3 `$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898+ Q" k; y9 _0 G! |
蒜末         5公克
" E3 K7 q& ]0 d2 {8 U/ ]洋蔥末         15公克3 }3 \6 }& U/ Z$ M$ C% `
高湯         500㏄
" @$ ~$ e# q: T% Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
5 v3 ?9 R& }3 t, {  a5.39.217.77:8898公仔箱論壇& |" O- e/ d* k0 P( j
【調 味 料】5.39.217.77:8898' {/ M  E, b3 t1 R& j
鹽         1/4小匙
+ ~* U! b8 T+ S8 U) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; s0 j/ b2 X: D1 b+ C) {* P

) @2 J( B) M( H公仔箱論壇【做　 法】* P3 t5 s- C; e' c( B, \
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.77:8898& ?$ U0 _0 {" I& [/ O" r! L, V  {
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。
( o5 \, |0 j3 g公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。5.39.217.77:8898& u: Y' U# ]& @$ H% r! T
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
/ i# U7 h4 c& c4 _( a公仔箱論壇5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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5.39.217.77:8898  M1 D& ^: n* k  h' {# [5 d
洋蔥湯         公仔箱論壇" e; n9 @3 J, h1 [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s* `" {: F5 |
洋蔥         2個tvb now,tvbnow,bttvb' [4 y  {# L7 P& x
蒜仁         1個公仔箱論壇4 C5 V- ?, W. w  t+ X/ j5 E
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 z# b3 Y% U8 w/ e9 c
白湯         800㏄公仔箱論壇4 b+ Z; v" |2 n3 R/ r1 w1 @
法國麵包         1片
. m' T$ R  ~+ x$ D# l% E) V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* @( }6 v- }- H$ M  N( F$ w1 Y* v
【調 味 料】
( F5 ^0 V; a; K2 v9 \  ^, a  J紅酒         50㏄# Y0 r- ^0 J2 q/ ?8 j
帕瑪桑起士粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb& \6 Z0 \' Q5 U9 O+ v! \" w+ }/ y
麵糊         1茶匙
- x' K. Y, _: M( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ Z# S" i! t* S9 h( G+ p9 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& P/ v9 K4 \: ~; S. g. r7 P6 q
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。% c( e$ ~! e. x1 d! S2 S. E7 L, J8 r
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
4 f; Z4 \& }2 n' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。5.39.217.77:88985 q$ h; a4 \0 W% \5 T
4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
. Z1 B( W; \. i* f% s, F5.39.217.77:8898【備　註】
  D: Q1 F1 @( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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/ R; q1 B) B/ b( J( {9 G
雞肉鮮奶湯        
, E+ B& l  n. z' e/ W* G) N- wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 f- X7 u- O) [- L" I公仔箱論壇雞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; P0 b2 M. T* `3 p$ j
洋菇         50公克
1 Z4 l" Q, {6 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個公仔箱論壇/ p0 z3 L% Q) B! ^: U
細蔥         1根) n" Q" f; g7 K+ p: k0 ^6 b* q
歐芹         1根5.39.217.77:8898* _/ c/ F. ~# i- y
奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb  O6 e' F) M7 T) x5 R
麵粉         1茶匙
  {  G4 ^. p, M& l, t) y# h公仔箱論壇白湯         500㏄
- K/ A4 d4 F7 Q, `* Q" H7 H: b6 |鮮奶油         100㏄
) z+ j+ o# w4 O' p. _/ J. P: \
5 T* K; S5 l5 L: `4 u7 o公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88981 y$ `7 s9 f3 g( O; d# \; L7 g) j
鹽         1茶匙
  V. n9 \9 `% Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v9 W: N+ C6 y
【做　 法】
8 s$ g3 u5 s$ R& |+ f公仔箱論壇1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
( |+ i5 t% T# ?7 @/ A4 o公仔箱論壇2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。( Y  D7 F! s& O
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
5 p5 B8 Q' _" F1 D5.39.217.77:88984.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
) _$ K" P! t" H6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。  T* a& Y: ?6 E4 f2 g
【備　註】
) N1 P+ P$ ?4 @/ Y% F2 v8 C白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

8 r" J) Q* S$ d4 x  ^& a% l
綠花椰乳酪湯        
9 y* {' q! e" i+ e6 P; G; T5.39.217.77:8898【材　 料】
4 z5 h% |& D( M/ O2 ]! [, E! btvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜         200公克
. E# \1 P1 K9 c. l* X' l' F& S. n, u洋蔥         80公克
1 T- t( ?2 C2 J; C  \/ o$ }馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& u9 F2 u; l" R1 i% C. _. U1 C
紅蘿蔔         50公克2 @% |) v4 z! K8 C! `; T9 x
熟雞肉         80公克3 _; B7 l# E: b
切達起司         180公克
* h2 q8 D6 D3 ?" g7 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克& D. e$ `" y/ \5 C4 \
白湯         1000㏄7 c6 N) V/ j' P8 w8 b; G9 B  N, G* e; w" r
鮮奶         100㏄
. }" x% V& b! |' l- ]+ b! V2 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V2 W7 y# o! b, P, v1 C
【調 味 料】
# Y; t. [4 F% L; v: T/ B& }: p! P5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
, [3 {3 J0 P( d. O, n5.39.217.77:8898
7 w/ e, e5 h% }: n: B- K* @【做　 法】公仔箱論壇7 h( o+ {8 L' d7 K
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
" n1 w. ?9 O# ?2 M. h& R2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
9 q' I' n& W3 B) }3 E公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5.39.217.77:8898" p+ m  S' }( H- Z8 Y, j
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
! c$ r' m2 ]" Rtvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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香蒜蛤蜊湯         公仔箱論壇" g, q+ }1 C* s- U: D4 q
【材　 料】  y/ c9 b/ f+ w5 B4 j; g6 u
蛤蜊         600g: C4 [  G! e) [
培根         200gtvb now,tvbnow,bttvb8 d# j! d* U! l% z
青蒜         100g* y) E& [+ {9 O
洋蔥         100g公仔箱論壇& i7 c) p  u& ~" L7 \0 ~4 G
奶油         120g
; [$ h# |( Q  T7 d5.39.217.77:8898奶油糊：公仔箱論壇) h9 S3 ?, Y2 r9 H+ U
鮮奶油         400cctvb now,tvbnow,bttvb* _; _  ~/ @3 ~1 t! v# P) W" C
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb) |* v7 b7 P8 u$ X7 V: n5 S  F9 G

* r6 b9 f" h: V% l! `8 Z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ q  k5 c  q4 B) X& k
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
! }, S/ K0 x2 w5.39.217.77:88982.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ t5 U2 a: p% ^. S$ U: a/ N
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
: E1 n* q& m% H$ J. R/ ~3 o5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。公仔箱論壇/ s4 s( B9 a" n  [5 B! M
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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  o! b0 k# P2 o洋蔥湯
- K! _& o" Q1 G: j9 V5.39.217.77:8898【材　 料】
2 b- o% K: `4 b* [$ c8 \6 X5.39.217.77:8898洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S6 U9 R; V' Q1 B+ H8 y
法國麵包         3小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q) C/ E8 E' D! ^
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C. k+ M5 m9 U/ G( _8 X
牛高湯         500cctvb now,tvbnow,bttvb& \8 j3 V& C$ c, z1 s4 d
切達起司片         2小片
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' {" g( u3 f( E, Z. r+ ?8 m$ D5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ B1 t* ], s! |+ f$ k6 x
1.洋蔥切細絲備用。
5 X* N, j3 M6 m" T2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。公仔箱論壇8 }  s0 o& ~( ~0 l; B
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。5.39.217.77:88982 M" B) J' n# D
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
8 S7 J2 K7 {; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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+ }6 U1 u7 I2 ~- S+ ]公仔箱論壇義式蔬菜燉牛肉湯        
8 K1 g# \8 k  y8 Z; B, s【材　 料】
: a  o$ I; h' T( |; u  Q# ftvb now,tvbnow,bttvb無骨牛小排         300公克; h6 z  w2 h$ }3 w* X# H! I
高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' R( E* T7 T+ G" F9 U
西洋芹         100公克5.39.217.77:8898$ |" R4 O& n8 I/ w' D/ K4 B
紅腰子豆         120公克
" s7 \6 O. Q4 N, A! @/ x0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛高湯         3500cc
! _: w0 k0 x, d( S' p, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。字母麵         50公克
8 k  O' ~8 M( |0 x$ E9 g2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d2 }; O5 ^6 N' J( X) x8 R! D
【調 味 料】
+ ?# Z# x7 {+ q月桂葉         2片公仔箱論壇6 E  Y: ^! s1 X2 g* ?: S: P
蕃茄糊         2大匙
; A& b4 P2 i5 t( r糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N3 p$ a' [7 d( ]0 a- c3 `, k
鹽         1小匙
+ x2 i% u7 a& N/ J& n3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v1 {4 a; S, S! K! f
【做　 法】
4 I- S" f" n2 v& b& w; Z; W, Y3 o公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ S  v: W$ k; K& D; k, R0 Y
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
- }5 l  |+ G1 D  d; k公仔箱論壇3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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5 l) M% d3 O8 Y公仔箱論壇翡翠銀魚南瓜羹         7 E" O* k1 {  R* O, k+ q4 ?
【材　 料】* o: E. n$ u4 |- q
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- w- I- B' r% Y& P
南瓜         1/2顆公仔箱論壇; e/ N+ B% p) E, S3 |4 F
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇" i& \8 W3 j9 G9 n& R, x4 y" [
翡翠         1大匙
" ]% ?8 o) _- l0 f$ m/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
  g! d; ^% ?  ?' O熱開水         2杯
# h" F7 {( _* I  h% |tvb now,tvbnow,bttvb冷開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s# P2 @: u  m+ u( K( W
tvb now,tvbnow,bttvb2 j$ y; d" i* p2 [- B; w
【調 味 料】7 e6 z7 ]* }' u  h
鹽         1小匙公仔箱論壇) E) P$ Q0 l# F6 R7 o& ?

) X* Q; b8 L0 \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- d4 n& x) }& Otvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
6 J& H0 t( z. H/ P( e, @tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
% o. X) x: Z( U: S7 V3 ?公仔箱論壇3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
8 }4 z9 D8 ?" e/ b( X* v" Q6 E公仔箱論壇【備　註】
( X5 b( T; y* I, d/ S: `7 J9 t- F材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。