BeiDouChef

2 r3 H, h& R# ?北海道蟹肉濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb+ O8 s8 n/ Z6 x
【材　 料】
. |% N( Z& r  z# V2 {( @蟹腿肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u5 n4 T8 z4 ~% v4 ~
洋蔥丁         1大匙
; ~3 L* h! M; G, b% p% t西芹丁         1/2大匙
, N5 Q9 o. `. B3 |( qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% B# {- m; a) ~* x8 H( Z4 r
馬鈴薯丁         1/4小匙
0 x% k! C- e7 l% ~% G5.39.217.77:8898奶油         1大匙7 J0 ^+ Z4 w' H4 l1 W! L4 y- u) `0 ?

% A, ?: |6 ^# s! c' y6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# {/ y6 _. [7 t9 ?北海道起司塊         2大匙
5 X$ B" L- ?: u$ c) Itvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
% O% F8 B4 \; }5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄
! h% I/ n" W4 T% {5 {雞高湯         300㏄
2 B* c, V' T( u5 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ J$ E8 m7 v1 B
【做　 法】
8 {" ?4 T& I  Q1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。! V  `4 o# J1 c( d
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。
8 r$ S7 v8 i$ [' m/ T% G5 h( }8 Y5.39.217.77:88983.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
3 f* ?0 L$ S4 F' N9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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6 K, q+ U' _. H7 P# j
南瓜濃湯公仔箱論壇5 r3 A% t3 g" f
【材　 料】公仔箱論壇" T2 e7 n/ O- B
南瓜         300公克
& f& @. t6 a7 Z2 x8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔塊         50公克
* g% q: _+ ?: m0 C/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹塊         10公克5.39.217.77:8898; w( w$ ?) I+ @5 ~& R; M
洋蔥塊         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 I0 z/ t2 o7 F
奶油         1大匙
& p5 o5 N0 n9 }+ t! I% {0 r5.39.217.77:8898
% ?: s, G- j% N1 W7 P& Z【調 味 料】
3 T& t6 D4 Z/ Z& G+ r, l雞粉         1/4小匙
7 @1 _2 V: {: W( H' Y雞高湯         500㏄
6 {0 `# ]0 ?: I* V0 Htvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         50㏄
7 `' x& n" [; F" E  E5.39.217.77:8898, t8 o' p9 l* a0 h
【做　 法】
( z/ W6 M/ V1 q, e3 j& n0 itvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇* \& b( a" g& M8 p" S
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
2 ]8 @" z& S# c- Y- o& d4 a) h: r3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
/ S$ S) Y; D2 o$ c: `4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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/ T/ Q9 z* Z& Y- V! v2 V火腿玉米濃湯
( V" p% x5 \: b$ M  ?1 j4 g# A公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇% _/ A+ A; \2 _0 S# o! c$ ^
火腿         15公克
: w% B5 I* d8 U  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米醬         2大匙
% g7 k6 l3 a. ?9 p' ^3 I8 X7 U公仔箱論壇玉米粒         1大匙
% C% A! a! n1 f0 R5.39.217.77:8898奶油         1大匙# W# ^4 S- X1 d6 e* ~4 G
麵粉         1大匙, Q+ A: k7 P) u; H) a, \0 R

+ f) F. ?3 _( S; n5.39.217.77:8898【調 味 料】
! ^0 [# n1 |' N) h* ^7 |; {2 ^雞粉         1/4小匙6 x& Q& t% ~8 T& ?4 M
動物性鮮奶油         50㏄公仔箱論壇9 i8 G) W8 B: f! P; V( \. v* p) h
雞高湯         300㏄
5 U" i4 i4 j. N& s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \$ I2 m, l$ A, u0 B2 q" y
【做　 法】
# Q) f! d& A' {9 R7 `7 m# q5.39.217.77:88981.火腿切丁備用。4 `3 ]# j. _, ]6 U  t/ a
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
+ m3 Z0 t( D* g: D3 |3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]6 S" @, P4 Q
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
3 E1 c6 v( E) ^: M1 ^5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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南瓜濃湯       
" A' ^3 H4 Y. _4 h1 s5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J3 i+ C* r4 J; i# M
南瓜         300公克公仔箱論壇, ^2 B1 ~9 q' K- f' \
炒過的松子         20公克5 A( d% w9 i1 e# R
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# B+ b  q3 e1 }# b
蔬菜高湯         400㏄
$ X; ]& |2 C& c3 P, I# H牛奶         250㏄
8 R# i% j4 J, I2 q4 r( r+ utvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克公仔箱論壇9 B3 W5 F) D9 ^! N
沙拉油         1大匙2 ]$ [- k" Z: z5 `

1 u( _! h7 ?& R! ?5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 N- U) b( }; y7 `
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( Y) y. q- b, a( J" M: S# i  u
黑胡椒粉         少許$ F3 T0 y, U0 g
巴西利末         少許公仔箱論壇& k' @) @5 D2 I7 J1 F% d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( T5 U) s$ B! h+ }+ p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a& u9 w# S. P. i  l
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
7 T! B& t1 y  j$ y# }5 j5.39.217.77:88982.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
8 E5 v, c- ^2 R7 @7 {3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ B+ V& w( G: j9 g* s4 p" j
奶油蘑菇湯         5.39.217.77:88981 I( m; \) L9 O* }" L  Q
【材　 料】公仔箱論壇9 Q- t- {; `) H9 w) L
白蘑菇         800g
, W6 m( L$ g2 a$ r, c9 S* u5.39.217.77:8898香菇         400g2 K" C2 T( F! w2 W5 [$ z! N
洋蔥碎         200g5.39.217.77:8898. o5 _0 m$ V1 D
橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S4 w* N3 C( U4 P3 v9 T
鮮奶         600㏄
& X% J. c+ Z7 {: Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         200㏄
  S5 i& d* X# J水         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. }$ H/ C3 K' e: c; B( h6 z/ B
義大利綜合香料         20g
3 J3 \- X; a! ]' a' i1 E- F公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n) h  N) R5 ?, Y
胡椒         少許
% x+ p$ j# S3 C' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 C! n5 W' I
【做　 法】$ `: {' _7 _( r7 k# A% A- k
1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇) [! W; j6 Z  |% s$ R% f8 ]
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
2 y* V1 j) C! d2 c# I2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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胡蘿蔔濃湯         % b" n  S' l  [- q; ^9 t( z
【材　 料】
* f" V2 P. b8 Itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克( T# M7 L1 `4 {* w2 X- F4 E
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _% \4 M7 v1 T3 Q) m: _
蕃茄         100公克
. ]  `/ A$ ^' l: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         100公克
8 }  Z8 Q9 A) N1 gtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         6公克
/ D$ z- U) k' |8 ~牛奶         150㏄公仔箱論壇2 [: [- K: e( Z' ]
鮮奶油         50㏄5.39.217.77:88988 z0 ]- D0 ^+ e6 u" v
水         600㏄公仔箱論壇  ]2 S; y) Z! s3 l4 V8 l  T* }
橄欖油         2大匙
/ |" V( H6 d. t. ^" O% ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N# @; g: L; Z
【調 味 料】公仔箱論壇" a' g5 ^. @, j- i4 u
雞高湯塊         1小塊
8 l$ S% A; |: u7 b/ P味好美匈牙利紅椒粉         3公克tvb now,tvbnow,bttvb; k5 s! r) i, U" I$ n2 _0 T/ C
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?$ L/ E# l4 @7 ], A

( I( L0 R# ^& ]9 z; _& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) v; ^  i2 E5 t
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。5.39.217.77:88989 l# i# g8 X% f# R7 [7 @
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
; w. _/ J: M7 J# x3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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5.39.217.77:8898) E8 F; `7 e2 C" Z( G
蒜苗馬鈴薯冷湯         5.39.217.77:88984 @# C! I' W2 F, D9 B$ w
【材　 料】
" H2 D+ w+ S, M9 M& I% |! vtvb now,tvbnow,bttvb青蒜白         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& H( Y$ u( h( }$ [
馬鈴薯         80公克
$ i5 J; C' G/ Z0 u2 l. ^5 J  Q培根         30公克, E+ T1 L* d) s9 P9 q
奶油         30公克
) i8 X& l- p. Y$ [( F$ i  }! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1/2片公仔箱論壇/ E! T5 a- X7 q+ Y  @
鮮奶油         50公克
5 N+ Y' s/ l6 Q8 b高湯         350㏄公仔箱論壇2 R% n8 t" \! A) q
香芹葉         少許
  M9 t1 D4 [% stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  }! ?) D  Q( ]# {) |: q) t8 }
【調 味 料】
. x  J. s  t% n! D2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
/ C  F; f) ~' L! I5.39.217.77:8898胡椒粉         少許
' i  o0 @& c" O- r3 G荳蔻粉         適量公仔箱論壇# Y$ _2 I5 T+ d: o/ `

4 U( O/ ^0 }8 }" I% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. R3 A6 k: s/ g) C1 c& _+ Stvb now,tvbnow,bttvb1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。& `6 d/ R% {# c
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
9 [( s3 n9 ^1 `' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
1 v1 I- \1 }- b. _! o) m4.土司切小丁狀備用。
. c8 I- _9 B& J$ r5.39.217.77:88985.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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3 c- r/ p% }! `3 }0 n7 e% ]tvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯         6 ~* |+ d9 C# ?0 T4 T
【材　 料】
( D" {; l! B2 }7 g0 C4 E原味豆漿         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 C) _# D6 ^0 l% C+ h* A4 i
南瓜         200公克
5 D; T0 l, E; R1 X# m( a公仔箱論壇蝦仁         50公克8 T3 l' f8 C5 q/ [
青豆仁         20公克
7 H/ h8 D0 }$ }- x/ E- Y胡蘿蔔         30公克
  K' ?1 }% ^8 }5.39.217.77:8898蒜末         5公克7 d" F- M3 m* K# H# v" P7 K
洋蔥末         15公克5.39.217.77:8898) `1 S& @- f5 q7 a
高湯         500㏄: o; @. T# {* Q. I
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V( @: [7 v. o

/ N8 Y" [/ [+ l公仔箱論壇【調 味 料】
. C3 J- o) a4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙9 M& \4 U- @4 P" h; S$ t. q
胡椒粉         少許
; Y  x# J( o, R0 I4 Y5 p( \5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 L! E9 w0 D0 j2 ]4 I) t
【做　 法】公仔箱論壇! c8 V2 s7 m- O' k) L8 o
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。5.39.217.77:88980 X9 o$ P* h' |8 N
2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。# _6 w: P2 l2 c; x- G
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' u( g; o- N# ~7 p2 J( |) I
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
: E2 g7 F3 ~7 ~0 A/ h" H* k/ r5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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" `) V8 ?! K8 p' q! P0 rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥湯        
3 b5 {3 t9 c1 `" W( l【材　 料】公仔箱論壇. C# a0 M- F3 C% }5 g# d- l1 J' D- x
洋蔥         2個
- A& o0 v, x& p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁         1個5.39.217.77:8898- }" w6 v* f* l% ^, W/ ~
奶油         50公克
1 {3 P" f: E% l! d5.39.217.77:8898白湯         800㏄
+ e6 E2 K4 w6 w法國麵包         1片5.39.217.77:88988 l  n" ]( M3 g0 g; B" o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i  B0 S) z3 U7 u- P9 C
【調 味 料】5.39.217.77:88987 h" W& O& k+ ^  ]2 W  I, D2 f
紅酒         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- Z' q+ ?7 P; ^9 b7 _
帕瑪桑起士粉         20公克5.39.217.77:88984 W; J* n( i$ _4 }9 {! N
麵糊         1茶匙5.39.217.77:88981 _" [( Y1 B/ L
5.39.217.77:8898, M% m  p6 O" g; |4 |2 D) M
【做　 法】& S' }! k* X) Z, m
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。
! v$ L4 u8 R1 Z* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。
5 b) N, N* ]. U3 B& ~- H9 n公仔箱論壇3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
! K2 U3 \2 O; g; i公仔箱論壇4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。tvb now,tvbnow,bttvb) I  Z1 G( y9 J% p
【備　註】
" s* f& g- c" R) W, T$ g公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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4 U* k+ z3 ?$ W公仔箱論壇雞肉鮮奶湯         tvb now,tvbnow,bttvb$ p+ N8 p. R0 I" U, G- {
【材　 料】
9 P. Z3 Q. m. r# w; h雞肉         100公克! z# \) F# G5 T  c8 O
洋菇         50公克公仔箱論壇0 C; C+ A8 Y& v) s8 ?' ^
雞蛋         2個: E% d0 H& o2 l& P& `) z
細蔥         1根5.39.217.77:8898$ M$ Y2 }& u7 K4 {5 d2 x4 k
歐芹         1根
/ V8 A- K2 P. T. \% b5 e* Q5.39.217.77:8898奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `4 F2 k9 E* y/ k- r" `
麵粉         1茶匙
4 V/ E2 G6 W6 @* v2 e- c/ A6 ?$ p5.39.217.77:8898白湯         500㏄  M9 _) T9 [3 p" t
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e' {! V3 B* }% M* {" C4 G0 X1 K# z
公仔箱論壇, k$ ]/ j' X- z$ u1 H
【調 味 料】, ~+ N# Q% `! O7 V
鹽         1茶匙
% @4 w) B! g. R  F. a( p* i) F0 F% F+ N8 d. E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ E2 _  [8 Z% b. d7 m
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。" h6 w4 \) Q. @9 D( ]
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。tvb now,tvbnow,bttvb" }/ J7 Z& d# d7 s. H- |5 W
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。$ U2 e8 A1 F6 Z% ]1 j; L; t
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
+ A( K- v1 Z+ {# }8 j8 y# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
1 C! s) g$ V- V5 q【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s. i9 o, J6 Z/ r. B& P3 `: Q
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

BeiDouChef

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綠花椰乳酪湯         公仔箱論壇1 b! N* F/ E; ~% j6 `% d
【材　 料】5.39.217.77:8898& j' k0 D2 D2 K+ b
綠花椰菜         200公克
; e2 r" v. S5 r1 x2 Y& U洋蔥         80公克5.39.217.77:8898: i- W, j) i# k- W
馬鈴薯         100公克
' T, n8 y& F/ J2 v" n5.39.217.77:8898紅蘿蔔         50公克2 x& V$ g' B6 j  x* e
熟雞肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- u+ U# X% E9 C8 R
切達起司         180公克
) l+ w+ H- _: u奶油         50公克5.39.217.77:8898! V9 H4 K7 [# w# l) ^. }% r
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e) q! O# d/ m3 y
鮮奶         100㏄
% d% a2 B0 F3 X# x  X& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ E: p4 `1 E/ J
【調 味 料】
2 k" ^- |5 j/ p# R/ |) z) O* T鹽         1茶匙
; [  q; B" s$ K( R. @5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 g  H8 n2 T7 K, N0 D+ e7 F7 k
【做　 法】
6 ^  P2 h% t+ w$ W* A1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 j4 _  Q6 d& ~9 U公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。, f; V. E" f3 h
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5 Y* x) H+ u2 Q8 J7 q2 M! i
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
( S, r$ l7 o# _. {& R) n/ z2 _8 G6 btvb now,tvbnow,bttvb5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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  T" i, l! g) ~& y5 h. c+ Y
香蒜蛤蜊湯         3 C4 T- ~' u; K$ ?
【材　 料】
3 ?, m( V# j: G% @  }& g/ s3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         600g
. q% A+ z% c% c2 w- n. A公仔箱論壇培根         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* X( Y0 I1 y/ ^! f, L3 x+ h
青蒜         100g公仔箱論壇# F! A# K3 Q0 Y& ?2 l' u, ?
洋蔥         100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 }: R: G- N# z
奶油         120g
  w* Y: m/ n4 V2 |3 {奶油糊：
4 p/ E! X' ?0 G9 w: I3 Z/ Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         400cc公仔箱論壇* b( O8 A  ^- L1 w* R
巴西里末         少許
* z0 L% Z  a+ Q0 K+ o1 D& A+ w: T. L. x" t- C# i
【做　 法】5.39.217.77:8898! l4 n- r! ]( f) R9 H( A! e7 O/ ~
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb" W- z  _/ [3 z
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
- x& J! u2 d# u( ~/ j, D3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。5.39.217.77:8898" d' O- g9 ?$ [, I; ]: c" N5 f1 Q; P
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
* w4 s# A$ ?: o" j# L; F0 P5.39.217.77:88985.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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洋蔥湯
4 c3 I' f2 {/ H, l  p- y1 k5 g- F( V5.39.217.77:8898【材　 料】
8 ^. Q: `# f0 B$ L/ u- F. c公仔箱論壇洋蔥         1顆! |: W. f* s. D( z0 i. r
法國麵包         3小片
  K& |3 b0 Q( f! ?# M4 `. Y! w; `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
" [- g2 B4 a+ @2 M  \- m. g公仔箱論壇牛高湯         500cc
& W: _3 i% [( @+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切達起司片         2小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^$ W6 O5 y2 }0 ~3 R* R" J

& Z2 W8 E; a3 atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W: P% H+ s9 Y& y. Y
1.洋蔥切細絲備用。
! b3 V3 W( ?* g: {" ?8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。7 Y8 v7 |  d4 l# ?/ ]4 h  \
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。1 }1 d0 k3 F( }' D
4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb( S0 Q3 y/ o( O4 h6 x4 i" z2 O
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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義式蔬菜燉牛肉湯        
* c$ i0 c  u* ?5.39.217.77:8898【材　 料】
) ]! D8 d6 e6 o7 P. _無骨牛小排         300公克
! q& ?0 O& f( ^" G; D1 B高麗菜         150公克
# w: r8 H* L" ?6 g1 n& e9 r3 D西洋芹         100公克5.39.217.77:8898" f8 e) O* g5 w
紅腰子豆         120公克
4 s  g* z/ g* M2 @$ z  {tvb now,tvbnow,bttvb牛高湯         3500cc公仔箱論壇" J7 S9 o/ y2 v& j* v# d& C) W) o
字母麵         50公克4 _3 Z, b- x0 c$ Q9 a

, w6 c% ?$ L+ k6 M. ?( t; O9 o7 y【調 味 料】
2 V3 Y5 Y6 I1 ]6 T公仔箱論壇月桂葉         2片
: i; x, E. R$ o  B. d5.39.217.77:8898蕃茄糊         2大匙8 h! {6 m. K& T! k: T9 _. f
糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X! d2 C" W1 M" H( A, b" n! \
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _) X. b$ i0 u" H

" ]! ^9 L; _  Q  W) n2 j7 M" O公仔箱論壇【做　 法】
, N& m/ U+ {) d6 T5 u* S  @5.39.217.77:88981.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
3 l4 A, P* r  d9 j5 X2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% o: e* v$ k6 ?
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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7 C5 m+ Y- |6 E  p5 {' L5.39.217.77:8898翡翠銀魚南瓜羹         5.39.217.77:8898- j3 m8 @3 e1 n
【材　 料】
# H8 k5 E4 D% ~9 M6 m3 ]0 K公仔箱論壇銀魚         1大匙
" M8 t( V2 G4 v; c南瓜         1/2顆
* ^  ]% f2 O. P- Y3 A% I0 M洋蔥         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. F4 I. Q2 H& V: e
翡翠         1大匙
% ?) e9 K  G) E5 U, m4 R; p9 I5.39.217.77:8898奶油         1小匙, |% S6 J5 L" p
熱開水         2杯% s0 m- o! u2 _/ f# B
冷開水         2杯
% T7 W+ `3 |* `" G. y0 ?; v/ y1 a% @$ j8 v8 I! I% k6 r4 s7 h7 z6 I& z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 o/ H' z! \. M+ O1 X0 n" H
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v  t/ Z+ `. i1 X2 i$ y* y6 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T+ V+ T: Z" u
【做　 法】. w& Z( u5 f/ `* }/ p8 O7 ?9 F
1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
  d% {7 s$ p, X& L- C3 S- b4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
# I9 n& x$ t% f6 r) S/ v0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。
- g- x2 X$ Y: M" Z7 Z  ^$ e3 E【備　註】
* Z( ^* H1 a) [, P材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。