BeiDouChef

公仔箱論壇3 Y# g  |3 \' f+ E6 F
北海道蟹肉濃湯           u  m$ x) b* K0 [+ l" E7 A9 E2 U
【材　 料】- |1 ~0 N  h2 O. r  w( v( v0 ~
蟹腿肉         20公克
* V7 }& Q% a5 [! F) Q* c# l洋蔥丁         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }' s8 h. l' I" Q+ q7 {
西芹丁         1/2大匙
* i5 @1 P9 u4 ~' l2 [! ]5 I5.39.217.77:8898紅蘿蔔丁         1/4小匙5.39.217.77:8898$ y8 ?7 Q- x( v( W1 c! M
馬鈴薯丁         1/4小匙
; ~  d" m  N3 `* g8 }( q( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
/ S$ y; U: N+ _( {8 k5 Z5.39.217.77:88983 [; d/ o" C& w% _7 o3 n. z& `) [9 Z
【調 味 料】5.39.217.77:88983 f% P; k, C3 a6 X9 I% K  ~, A
北海道起司塊         2大匙
. _9 k, g  @+ {; }" |# T0 o公仔箱論壇麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 |4 }( |8 b& u! `
動物性鮮奶油         50㏄
6 p5 {, e* f: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄* ]: {3 b( x% S0 @. W
公仔箱論壇( t9 X! R1 p0 v7 T  N
【做　 法】
% S& E- |# ~+ Y0 ?" `& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。
% s  f/ n8 n3 ?; atvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 F; X( Y, v+ G, m
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
7 [: B1 X/ {9 [2 Htvb now,tvbnow,bttvb4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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/ E5 N, _4 a: C' D. e
南瓜濃湯
% w: e1 j& I/ h) ?* M) S# X" ]公仔箱論壇【材　 料】
2 M' c5 H9 D9 @/ G$ {+ P3 c南瓜         300公克5.39.217.77:88987 o/ c/ U$ a7 T* C7 @
紅蘿蔔塊         50公克
: v' [; C0 u: l$ @西芹塊         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^6 ^; ]+ d+ F6 M( q- u
洋蔥塊         20公克4 @* N, c( h- p/ w- F" X
奶油         1大匙5.39.217.77:8898) o1 f' C9 H: ?! D
% C5 |( Z6 {# \% T' o( m* g
【調 味 料】' z2 S& q) y2 F
雞粉         1/4小匙+ b) F3 o, V+ L- e/ v  \0 o
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P  s6 P. X& e- X7 Z8 y. H$ v8 I
動物性鮮奶油         50㏄% [, }5 L, y5 p, ]
公仔箱論壇$ ]! e* j: t' W# ^% k/ ?
【做　 法】5.39.217.77:8898' `5 K( Y' W0 X: l$ _" w3 P2 C
1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
- q/ z9 w2 a- b$ i5 D* @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。
: M+ O  G" P& E; @! W6 m9 ?- E公仔箱論壇3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。
* A. q% \8 g! e9 \0 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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1 v, Y! a, j- f% O& K+ g& P火腿玉米濃湯2 G0 l" [& Z% t7 k+ b, ]
【材　 料】5.39.217.77:8898" `3 ~9 E" u9 U! J: E3 X0 N+ e
火腿         15公克公仔箱論壇; q& [; X  A+ L4 c
玉米醬         2大匙/ u6 p: h; s5 D& J( B
玉米粒         1大匙5.39.217.77:88981 p, e& r4 \  n" e0 \
奶油         1大匙2 Z3 |) i8 e5 s5 T
麵粉         1大匙
, V: L! H. j& M2 ]. X5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 p* M* n& |& k5 r
【調 味 料】
1 G  k0 s; S3 ]4 t5.39.217.77:8898雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* d7 [+ a! J+ B  m  I: \# w# P
動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:8898- ?- Z0 o) p# h0 {9 L# ]1 t
雞高湯         300㏄
/ _! q) Z( d# ]- H2 e+ k公仔箱論壇) x9 O( ?% `* J6 S  W# [- f% S2 B
【做　 法】
9 Z% _  j% t& |; z, |, @) h( }6 N- Mtvb now,tvbnow,bttvb1.火腿切丁備用。( g* S8 m1 j4 i) t# ^/ q6 y8 ]5 V; X
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。
8 v9 K; s8 Y4 e/ stvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。
/ I! U, v- n5 i# R+ V5.39.217.77:88984.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。2 r; ?  H' h. l: w( X. E
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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4 }+ k2 l2 n& j* S# q. x
南瓜濃湯       
6 m* l* N4 V9 {$ a9 m, N5.39.217.77:8898【材　 料】
2 J0 l& f/ o5 `" M0 M# n# [& ?) C! h7 a0 y公仔箱論壇南瓜         300公克
! `$ w! ]% ]) N1 d; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒過的松子         20公克0 U% x: a' e, E7 s* \
蒜末         10公克公仔箱論壇7 D5 C4 L4 M* E( Z/ o9 F
蔬菜高湯         400㏄5.39.217.77:8898: L$ G; D* J* n. V9 h
牛奶         250㏄
5 P$ b; Y$ R# h# `- |. x公仔箱論壇奶油         30公克
  g; K1 p# o( w' ]公仔箱論壇沙拉油         1大匙
& ?" e; _9 [1 s5 U4 ?7 Y公仔箱論壇
& H- d. }0 s2 u( r; S& V5.39.217.77:8898【調 味 料】
  [$ i% V: `0 t. U5 E0 `/ utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
- l6 L9 I: Q% I& U& {+ r  itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
# H8 z: a5 ^' o+ `巴西利末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J/ T" Z9 @( r" B" B! B+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [) [; T/ V# J. D& ~
【做　 法】$ w  T, z) c3 [- _7 Q
1.將南瓜洗淨，去籽後切小片。tvb now,tvbnow,bttvb1 r* J/ P  R7 @' ?, U
2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 n* R/ g6 L9 z9 t8 p1 A, D
3.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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2 @! s% u3 m: C3 q8 |% j' Y
奶油蘑菇湯        
1 j8 y# q: y$ ^, I! d* b公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 ]% d9 C% m* K; E! a/ A3 A3 `
白蘑菇         800g
! k- D, ?& H- e1 Z! d. O6 c香菇         400g5.39.217.77:88987 E; |! a3 o  E
洋蔥碎         200g
. C4 o" P: {0 b9 `# f6 }: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量% ~% T' D$ ^7 p6 K+ |4 R' p. I
鮮奶         600㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! _$ x; H/ A2 h
鮮奶油         200㏄
, F1 D* l" n( L5 _0 q/ Y; p  Z水         1000㏄公仔箱論壇6 K' R3 ^* @& ^# |% [" W
義大利綜合香料         20g5.39.217.77:8898! L& l+ K; Y; M! n
鹽         少許5.39.217.77:8898- Z' J% l: U! w! D: X1 A8 ^
胡椒         少許
% F* w4 v% x4 m* ^! y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^( U+ C* p! k3 @& x
【做　 法】
% R9 r) N& J' ~, F+ c2 t: d1.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。公仔箱論壇7 y* i) ]' K0 k, ~6 e8 c
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# U1 Q3 g! A9 [$ X
3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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+ V5 S9 m2 B' w- Ntvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 [; P# i) E8 v5 ?! E
【材　 料】+ }8 G, S6 B+ ?. w+ s7 ]
紅蘿蔔         300公克
( v, `( N- d7 Z3 ^$ ^- R+ B! l公仔箱論壇洋蔥         100公克
3 m, z. X6 {# ?8 S% B: P蕃茄         100公克
: c2 ~7 a2 ]4 E" X白飯         100公克5 i+ ?- h( ]8 h, F: X% M
蒜末         6公克& u2 E$ K4 {0 z- Y+ ^
牛奶         150㏄5.39.217.77:8898- m: y4 C- a: c2 L1 G) U
鮮奶油         50㏄
" @  d" X1 E5 O- X水         600㏄
( y8 z2 E. F# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
, C) C% S7 \) Y4 x5 b, Qtvb now,tvbnow,bttvb7 S" P8 I4 U: O& _. a
【調 味 料】公仔箱論壇  K, X) Z/ b2 }
雞高湯塊         1小塊tvb now,tvbnow,bttvb& |; H' ^" O8 @2 R3 C. d. L
味好美匈牙利紅椒粉         3公克公仔箱論壇. H1 W5 ^/ i+ X
鹽         適量5.39.217.77:88989 _: l: M+ }/ Y) |' y

' A; Z3 m8 W* n/ z公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 R, o0 R! h. W' _4 {: f
1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。公仔箱論壇7 y% I2 P& I7 F0 |( h9 R
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。
6 W* d9 Z3 M* d. X' k公仔箱論壇3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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6 L4 ]+ H; r3 }4 a' W; a. k& G蒜苗馬鈴薯冷湯         ) N, S' P2 [0 s8 \6 A6 f1 ]& y
【材　 料】
9 C5 v& t; m8 f1 f5.39.217.77:8898青蒜白         30公克
7 z$ P; k% n8 y/ ]. G馬鈴薯         80公克# Y- f% i  p) ~( Q, s) n/ C9 M# b, _0 H
培根         30公克
) ?4 A  j3 y' b+ V; y/ ^0 I9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
% m, u1 m4 T: O/ _; f5 ~" _土司         1/2片
& f) S: N5 o& v# n% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50公克
5 S* k" r9 t$ C0 Btvb now,tvbnow,bttvb高湯         350㏄: r8 A' V- q9 M0 G% c
香芹葉         少許
8 x. X  C; X- N2 U8 o" V& y* @- H4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]1 \, ^( E  ^  i& ]( _【調 味 料】
; ~& Z8 n/ N- f, w: W6 o! S0 K鹽         少許5.39.217.77:8898, p% r: e. M0 X- h4 A! M
胡椒粉         少許0 f' p  G3 w; q" ]" q9 w
荳蔻粉         適量
$ B& A  O# G" r  ]3 X2 v0 [: ztvb now,tvbnow,bttvb* z0 F& m/ r; ^8 z  N3 H" |
【做　 法】5 `0 Q  Y; F5 f6 `% c$ L
1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。5.39.217.77:8898* w  _) G/ T$ M8 p& y
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。
# T2 i4 c. d# w- E/ U- L1 A* m5.39.217.77:88983.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }! r" I( H$ G, D8 m& S
4.土司切小丁狀備用。/ @' }3 F8 k8 ~/ Y$ _, T1 y7 C
5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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- y5 S+ |3 N* C- K4 U/ Qtvb now,tvbnow,bttvb南瓜豆漿濃湯        
& c% E# v- b* i  E5 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇9 E2 Q* z9 i2 d9 Y1 r
原味豆漿         120㏄# u5 _! t1 y$ |% T
南瓜         200公克
- \; v4 |) E$ C( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         50公克
& p  C1 h! K1 h4 x# p; w$ ]2 V青豆仁         20公克( d0 M( `9 l* {
胡蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898: _6 f0 K( W) v% z9 v& G; f9 e
蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& k& m# z, V1 x4 X# [- Z
洋蔥末         15公克公仔箱論壇8 U6 o" ^' `- |$ ~8 U" f& c# ?
高湯         500㏄
% \1 Z7 P  q2 ^' c! }- }! ], A公仔箱論壇橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 K3 g/ L3 G3 Y7 `' D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 t8 _0 _, _5 d* ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 Z; [# v) _5 h9 t) w. t$ d3 p
鹽         1/4小匙
6 A% ~% a2 x: m! F3 [% S1 n: u/ i公仔箱論壇胡椒粉         少許
" l/ L. }) H1 @8 K3 T2 o9 A. J* u公仔箱論壇  g) d% |+ @0 R% a
【做　 法】
  \$ C7 m: L1 E- u. ]4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
! k, i: p6 `7 Z$ N: r) ~- Q! X2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。: A1 X: f+ T* i: i% Z$ b
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。
4 S3 d7 d5 @6 H2 E' X  ^  D7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。
  L2 _7 x- B* y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯        
) v  v  V; V% S  E: B2 Y5 x公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898  E. ]9 x/ x; n1 h
洋蔥         2個
9 E% I+ {  c. _# g3 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個
0 z6 D" F# W) F" Z6 p# R奶油         50公克5.39.217.77:8898) T6 ^5 R/ A7 f" e
白湯         800㏄  b8 h9 s* n9 r' w5 h
法國麵包         1片公仔箱論壇. N/ G" P6 E2 T' l- J1 f
( i; e5 N% M% O! L
【調 味 料】
, z% n. o1 X1 Y& o& rtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         50㏄5.39.217.77:88980 l, g$ V" i. ^' v1 d& j
帕瑪桑起士粉         20公克
( q$ {/ m( }' s* w0 Y% G- ]$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙/ C& L# n; H! B5 Y- ~
tvb now,tvbnow,bttvb  ]2 |. k0 b$ m* V& d
【做　 法】
9 Y3 m7 ]. q+ w0 N$ @& atvb now,tvbnow,bttvb1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。. C- F! q" P1 G. i
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。5.39.217.77:88985 E) {7 O& B. t, W6 I& n
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
. B. N: Q* l- Q, u5.39.217.77:88984.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。
4 C0 T6 a2 {" d) f; S3 l# L5.39.217.77:8898【備　註】
5 f* L1 ?6 O2 B* g  E, k+ ftvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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雞肉鮮奶湯         公仔箱論壇# O9 p5 X! j9 R! e: ?
【材　 料】5.39.217.77:8898" L( @5 B% ^6 `' U  `
雞肉         100公克
1 u' C; t. T2 `3 f( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇         50公克
  u- V( M. y& V5 D' G: U2 E1 ^" L公仔箱論壇雞蛋         2個
" g6 k+ z# s& W( Z" {: v公仔箱論壇細蔥         1根
$ B* ?: [/ E- C' s* q3 A歐芹         1根
9 J- g8 }3 n7 A$ E公仔箱論壇奶油         50公克公仔箱論壇: `7 J$ n1 c0 v8 ~9 ?
麵粉         1茶匙
4 P4 K- ~  n0 t, U0 x; f- Z5 q白湯         500㏄' u& Y6 A. e7 ]1 S" {& E! _
鮮奶油         100㏄; [' w& L+ b( C6 v
5.39.217.77:88987 a/ d8 w& O) D  b7 a2 H$ {3 R
【調 味 料】
4 Q& P2 B2 `' g% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
& ]. v2 g! ^4 c1 j# T公仔箱論壇公仔箱論壇( B) Y5 g' q* ]' j
【做　 法】
5 r& Q! H% A0 z4 p  x! K5.39.217.77:88981.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n0 a6 }& i5 W$ i
2.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。) d& s" N1 P, Q0 c" L/ Z
3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。3 c/ U7 u3 G+ i8 e3 q
4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。
. v9 N$ P0 e0 B9 E5 x# U* o5.39.217.77:88985.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。公仔箱論壇! D. Z; E1 b2 g2 _
【備　註】
0 |: Y1 `% \, Z# C$ T" ]/ P公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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綠花椰乳酪湯         5.39.217.77:8898$ c& _5 t1 l/ o4 F% b# G) B( U  \1 v
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' _6 {, k& O3 ^* r% Z# h
綠花椰菜         200公克: X9 d* i6 W* u4 K1 }7 _, j/ c
洋蔥         80公克
/ D, H4 Y7 x6 L0 i( H# ?5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( ?* \  \" g% ~; d
紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; L0 c1 p" f# S) }5 P- g5 m
熟雞肉         80公克
% [& q5 V4 W6 F" G4 a- @7 B' g5.39.217.77:8898切達起司         180公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M3 y! |) J+ s4 P0 I
奶油         50公克
! M5 E! ~6 i! [+ {" G白湯         1000㏄
- I3 m) X, k& k8 u; s. E6 o1 s* s9 k. i鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 k+ q/ r, X# _* N, d+ e

( b' A* ^( C, ?* ^% |- {! b5.39.217.77:8898【調 味 料】+ a$ l" Q6 H2 _# z) E
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c7 P6 L& j, I

7 X) ^( q1 k8 K* j, d. {- wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& Z* ?6 f" ^" M) W# |1 ^
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。公仔箱論壇3 V# ~( ?% j/ b. O% d
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
0 V, K& \9 i2 R+ @" w* v7 X2 L3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。5 N4 t" G* x3 R. Y$ w2 H
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。* c' w7 n0 b8 @% A$ [% }; Y" f
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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/ T, m! a, [7 K3 O# M! o0 u5.39.217.77:8898香蒜蛤蜊湯        
- d) U9 _( ~7 c1 U公仔箱論壇【材　 料】  ]. Z: Y3 u9 z- }5 h" t
蛤蜊         600g5.39.217.77:8898! D" a% N$ Q- g  }% Z" l: i
培根         200g
) l  N3 Q) f) F5.39.217.77:8898青蒜         100g
. J7 z% n+ x( P9 l3 @$ B% X; J$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100g
: J4 l0 H- f& A& t5.39.217.77:8898奶油         120g
9 [. c  A6 V' ?- Y% G; _tvb now,tvbnow,bttvb奶油糊：2 p* o% o& h+ V' _: o3 ^
鮮奶油         400cc公仔箱論壇+ B5 g; u( U, R3 ]; v
巴西里末         少許' s" `1 ]) j9 {' u- g
+ w1 w# Y/ U+ ?0 q# n7 n$ G( s
【做　 法】公仔箱論壇% |# f+ S6 L8 T6 d, r' j( o
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k, ?) b1 q$ A% h7 `
2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。" ]7 O* j/ n: ~
3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [5 [! W0 x- T
4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。
0 m; n% o2 B% q( p" K) E. Y4 N- p公仔箱論壇5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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" x( J8 L+ }7 S! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb) f6 _1 c7 W, h) V  `8 k* l
【材　 料】
% [* {- v% m+ {2 `洋蔥         1顆
. p% _6 M1 V, m7 e, K- e' mtvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         3小片
; t; w/ }4 [4 Y" j0 x奶油         1大匙
# V6 h# h! S5 N( u% o6 X5.39.217.77:8898牛高湯         500cc
3 r; J( W5 n5 w. G5 Ftvb now,tvbnow,bttvb切達起司片         2小片( ?1 o0 [5 v4 P4 J1 T
- j- j. h& E: _1 S3 n
【做　 法】
4 z+ c! Z: G' v7 htvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥切細絲備用。
. L$ N- C1 N0 w" [: K公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
2 n5 R- `( f. g, m& A9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
/ S9 E; e, g$ D9 T4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb. J( g% P( d0 W: ^: Y& G
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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: c2 Y- ~7 Q) Z) l- r6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式蔬菜燉牛肉湯         5.39.217.77:8898$ i8 x$ ^6 M5 t9 Q/ j% O
【材　 料】
: z8 M0 U( {& f6 L! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排         300公克0 m$ S9 m9 m$ d3 b: N
高麗菜         150公克
& r. A+ @8 w% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         100公克5.39.217.77:8898, V% o! ^7 l: j, p' ~% m
紅腰子豆         120公克, J5 B! A3 E3 a: K% }
牛高湯         3500cc% e3 ~2 ]1 G5 m1 z: b
字母麵         50公克
8 v( n. y0 _4 j; m. P5.39.217.77:8898
$ J0 e4 Y  o3 g" r/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】# C6 F5 t: w2 b1 N' R; S
月桂葉         2片
! u7 N9 L9 B$ z6 _3 D2 u公仔箱論壇蕃茄糊         2大匙
: v0 F; `4 u+ C- C) U% N糖         1小匙5.39.217.77:88980 U" H" D5 k" s  h
鹽         1小匙
; I% }  ?- ~5 O- y  X' V- F8 btvb now,tvbnow,bttvb
6 F. T3 O! @% M2 w/ _公仔箱論壇【做　 法】
' z. u+ M8 E: R# Y/ r' L公仔箱論壇1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。7 \9 ^6 U: n$ q7 u9 A0 }/ C
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。& M# g: Z1 x+ _$ k( L3 D/ X
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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公仔箱論壇4 T* ^& p$ N! ~$ b2 b
翡翠銀魚南瓜羹        
/ H6 N8 q! H4 Z【材　 料】
+ f% L% v( ^  E" }" U  \# ^5.39.217.77:8898銀魚         1大匙
4 t$ K! D' G; f) I4 @/ k南瓜         1/2顆
+ U+ l% x- E5 m2 V; c- P洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898: X+ W6 j( S4 B
翡翠         1大匙) M( O: Y/ k) `* \
奶油         1小匙
7 `, u0 A0 m" w0 T5.39.217.77:8898熱開水         2杯
  T" [  G$ t' F6 C) Y( A公仔箱論壇冷開水         2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 I9 A$ A7 j) S5 W1 _
% k" j0 e0 r9 ?' `
【調 味 料】* T! `( L1 Z8 \8 C  D3 N/ i( x! m; A
鹽         1小匙
6 d# v  X% a* a: e! J4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [/ @& t7 H7 W; c7 E6 w6 R
【做　 法】
/ r4 |" |3 _. Y. T" c3 k1.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
1 s6 b' O  N6 j' v8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
" j, s% U, B2 ]! U& d) q3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。5.39.217.77:88986 e4 T. |6 v" \
【備　註】3 f! O: R& Y! x, Z: R6 T& h
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。