BeiDouChef

公仔箱論壇  ?9 U  ?7 K% R/ S! K  f
北海道蟹肉濃湯         ! y2 T3 O7 }; Z& ]
【材　 料】2 |* |/ i. F8 h( c
蟹腿肉         20公克公仔箱論壇2 v0 H) \' p* C  q- F: V. ^- o& g% \* K
洋蔥丁         1大匙
  r* O2 D6 x: ]/ k公仔箱論壇西芹丁         1/2大匙! T. b& n- ~* O9 Y
紅蘿蔔丁         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ Y% R- X+ D3 Z. C; Z
馬鈴薯丁         1/4小匙
4 J; R: ^% e  g; V& x5.39.217.77:8898奶油         1大匙公仔箱論壇' z. B' S3 l6 ^% q* f/ w
7 u- w) _  ~6 W9 T) H5 E$ ]
【調 味 料】
! [, W/ t. [' G8 n5 p! L" |0 w0 p北海道起司塊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y& u* o, _# u! D0 I8 K
麵粉         1大匙
: x- u/ b. C* w4 t4 s  Z( y/ w- a5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         50㏄5.39.217.77:88989 ]4 T; I+ `7 F4 u2 _+ F; o
雞高湯         300㏄, Q3 ^4 U, |) O5 r
  C. ~% r& r6 U2 a1 P7 h
【做　 法】1 k, ~6 X: Z8 V* _( }6 ?7 `
1.熱鍋內放入奶油融化後，加入洋蔥丁、西芹丁、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 E7 C( O3 s8 \; O5 i
2.於作法1中加入麵粉略炒至糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z  @! \- N' \% V& ^# x1 S
3.加入高湯、動物性鮮奶油拌勻。
% U& b6 v6 F. @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入蟹腿肉拌勻，待煮沸後以北海道起司塊調味即可。

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7 Y9 t* m# A6 K9 L, n: ~* U南瓜濃湯公仔箱論壇/ g& t# N4 I1 F3 ?- y
【材　 料】公仔箱論壇6 Z; L# Y# H0 J/ q- _' [
南瓜         300公克
! b! u& {3 L4 _7 X% W' g2 V* t4 o公仔箱論壇紅蘿蔔塊         50公克公仔箱論壇/ T6 X! ~& x$ o- ^; ?% x: F
西芹塊         10公克
* ?, Q9 o# N8 i0 U4 \, Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥塊         20公克
4 Z0 q- E0 [0 z; m6 h5 b奶油         1大匙; D! k* k' p3 |+ V) Q; H

) Q: ]& U5 H% W  p+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】4 Q! f! d& N. ?% c8 r0 C+ D& h0 N
雞粉         1/4小匙公仔箱論壇, S: U7 ?! y( \" p" v& G
雞高湯         500㏄
- m# U7 s% p4 n5 t" @6 l4 H) R* ]$ ]動物性鮮奶油         50㏄, d% `0 t+ P5 V$ c9 M, g2 j
: r' B2 g4 d- G  y" }8 Z  V" u
【做　 法】
' @  k: `0 d( Q+ G7 jtvb now,tvbnow,bttvb1.南瓜去皮、去籽切小塊；紅羅蔔去皮切小塊；西芹去粗纖維切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。公仔箱論壇: |, q; C* K9 `& [$ H2 ]
2.熱鍋，放入奶油融化後炒香作法1的南瓜塊、洋蔥塊、西芹塊。5.39.217.77:8898% T' ^. f! P$ R; B0 [; V
3.再加入紅蘿蔔塊，雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) D8 k  H  U. s( t
4.將作法3的濃湯以果汁機打勻，加入雞粉、動物性鮮奶油拌勻，食用再加熱即可。

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* J5 [- E( ?8 y+ W5 ttvb now,tvbnow,bttvb火腿玉米濃湯% g& @- O$ T0 f& d0 w
【材　 料】
+ \. m! c+ D+ j* g% b8 K: Z6 `! s- `公仔箱論壇火腿         15公克5.39.217.77:88984 Y8 g! v3 ^5 E( i* d; H6 B
玉米醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! f& Q+ `8 u6 O
玉米粒         1大匙
+ t* V! s% H6 b$ h& b0 ~% Mtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙# u( P) K+ D) v: u
麵粉         1大匙# s0 z9 J+ }: p* L
0 d- w; d: k8 O& k1 a6 r( H
【調 味 料】
' `. a0 L* _/ T7 a雞粉         1/4小匙
* {& B9 c' M5 \2 s( V動物性鮮奶油         50㏄
1 I8 A/ k, ]* g1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞高湯         300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# Z; H7 v2 y- _; J

( `5 t/ I8 ?. _/ n+ p, O' T  n公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- h( D9 M7 n2 @
1.火腿切丁備用。
3 e- A$ |" ]8 r, L! t# ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放入奶油，待奶油融化後加入麵粉炒至糊狀。6 I% I% W9 Z0 V$ S* L, P* t- b8 t+ j
3.於作法2中加入雞高湯，並將麵糊拌勻成濃湯狀。4 C$ @2 ?7 a# W5 i) _
4.於作法3中加入動物性鮮奶油拌勻後。
  f+ x$ B+ M9 \1 x2 Z公仔箱論壇5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸後，加入雞粉調味即可。

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公仔箱論壇: B+ s5 b8 g; F' G, l. k: m
南瓜濃湯        tvb now,tvbnow,bttvb* s: k1 e! y5 B6 s
【材　 料】
5 P: f! K+ I% g  q南瓜         300公克
' s  G% m+ w4 J7 t公仔箱論壇炒過的松子         20公克
" \- S# x6 Q  i$ i8 X公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb- G1 k3 d. E5 d9 `! e* g
蔬菜高湯         400㏄公仔箱論壇, ~" {- ~: T+ w, _5 |0 U
牛奶         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* _& y$ L4 D9 j% d
奶油         30公克
) p9 b9 D8 x5 {: o$ R, stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
7 ]2 k8 }! Q& s! T6 Y  ~5.39.217.77:8898
1 x5 N& U! m( D3 G) N) y* p: ?【調 味 料】5.39.217.77:8898. A& ~" X. E, H0 n1 f) F- D
鹽         少許0 k9 G; X, X5 N. R# h; W
黑胡椒粉         少許
3 Y+ G2 I7 \! ]! W, n1 |5.39.217.77:8898巴西利末         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 E( p& K% j" D) S3 Z! M% Q* L

; D/ L6 \  x8 \, [3 \【做　 法】
# K0 ?" \9 Z4 a5.39.217.77:88981.將南瓜洗淨，去籽後切小片。
- [0 y, B! ?# I, }5 i+ p2.熱鍋放入奶油和沙拉油燒熱，加入蒜末小火炒出香味，再加入作法1的南瓜片充分拌炒，倒入蔬菜高湯大火煮開，改中小火續煮至南瓜熟軟，熄火備用。
  z+ t% {6 `9 l' p, j: b7 p9 Y5.39.217.77:88983.待作法2降溫至微溫放入果汁機中，加入炒過的松子攪打至呈泥狀，倒回鍋中加入牛奶以中火煮至接近滾開，以鹽調味後盛出，最後撒上胡椒粉與巴西利末即可。

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' w/ r. F6 O+ Y! Y0 I0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油蘑菇湯         公仔箱論壇4 ?) e: _- K. F$ ^3 R: ~
【材　 料】
3 v; i: l# t! |& K2 M5.39.217.77:8898白蘑菇         800g
) ?$ \& t  I3 H  ?. ]8 H公仔箱論壇香菇         400g5.39.217.77:8898* `0 \/ L' i5 i; m& e- s1 H' ^
洋蔥碎         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 w' ]4 f+ F3 w- E, i9 {
橄欖油         適量
( k- E9 E! C7 A( [. X0 I0 \$ Q鮮奶         600㏄
& M  E+ Z# Y9 Q! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [3 _' L! J  E- \3 q9 h# X+ R
水         1000㏄5.39.217.77:8898  I! V* T! A) C7 [4 k* G* d, d
義大利綜合香料         20g
$ [: {) U& o. M& S: r* R: e; s: |5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇: A( _$ A7 z6 E% W8 \
胡椒         少許, H* [. I9 }+ D) k' [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w% R- H! _) u# R
【做　 法】
" M2 b" L$ j  L% v0 ~4 `$ h5.39.217.77:88981.白蘑菇洗淨，切片；香菇先以冷水略微浸泡，去蒂後洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W7 _) f+ Z  b6 S8 _
2.熱鍋，倒入適量橄欖油，爆香洋蔥碎、義大利綜合香料，再加入作法1的白蘑菇片、香菇片拌炒至香味溢出時，再加入水及鮮奶煮至滾沸。
2 C+ `2 t3 P5 l! h8 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將鮮奶油加入作法2的鍋中攪拌均勻，最後以鹽、胡椒調味即可。

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5 g2 n' N- L* h* I7 R公仔箱論壇胡蘿蔔濃湯         5.39.217.77:88984 z& t- F! `7 Q7 X7 K0 V
【材　 料】
  p8 }+ I& r( W# {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         300公克tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 ~3 _5 Y  m% o) N
洋蔥         100公克5.39.217.77:8898: }) G) O$ Q0 M+ t$ Y( Q* {
蕃茄         100公克
2 u; d6 b5 E$ A! S白飯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; E4 F6 ^" [5 l
蒜末         6公克
1 i2 O6 v/ x3 ?  S# Etvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
/ s7 c3 `6 t+ f' N- b% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50㏄公仔箱論壇3 Q# C, Z1 x& B( F9 }1 i# {& {
水         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, N1 L* T1 n
橄欖油         2大匙
: n$ D! q/ J3 \: o, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j1 h; ~: Q1 c2 O2 X& P, j5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ ^8 O; h1 q# k& r; R) S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb雞高湯塊         1小塊
4 e9 n) I& K: @" [* F2 a公仔箱論壇味好美匈牙利紅椒粉         3公克
! J0 k0 [3 s, K+ _0 i: @& p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量公仔箱論壇  c8 Z# R8 P# e  J- u; z  l' F

! q* u; j% M6 {) }6 W( b5 }3 @- {【做　 法】
' h, t& |5 ]. |2 h, y! H1.紅蘿蔔洗淨，去皮後切片；洋蔥洗淨，去皮後切絲；蕃茄洗淨，去蒂後切粗丁；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B. _! `$ d1 l0 i+ w. `; U
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，放入蒜末小火炒香，放入作法1處理好的蔬菜與匈牙利紅椒粉，中火拌炒均勻後再加入雞湯塊、白飯和一半的水，續煮至材料熟軟後熄火。公仔箱論壇6 ^! p: v+ W' W0 S- A7 ?  T
3.待作法2降溫至微溫時放入果汁機中攪打至成糊狀，重新倒回鍋中加入另一半的水和牛奶以中火煮勻，最後加入鮮奶油拌勻，再以鹽調味即可。

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公仔箱論壇- c0 a( R- }2 [, `* _' y
蒜苗馬鈴薯冷湯         5.39.217.77:8898: ]* N) Q8 t1 v8 M& P7 W
【材　 料】公仔箱論壇; R7 z0 T. }4 ]% }3 O1 h% H! ?5 S# n
青蒜白         30公克# b; m5 _9 ^! R$ c  a% S" m( Z7 D
馬鈴薯         80公克
9 a* l' U3 W5 R! B) y培根         30公克
' e. G1 F6 `3 h3 f% d( T( g% M" `奶油         30公克
6 y& W  U. J- P: h* \( d5 |公仔箱論壇土司         1/2片公仔箱論壇. r( o* a9 A9 j; ~
鮮奶油         50公克
' D9 U3 S/ t2 a- p9 v( X5.39.217.77:8898高湯         350㏄
% c% R( ?. H3 c$ K( r/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香芹葉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 v9 W5 N; ~

% N9 {: D$ x& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 @# g9 ?% L7 d) T, ^' T% O2 P) b, u3 \
鹽         少許
, L( c/ q! {& g7 g% f! R胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 ?5 J+ a9 f7 L1 L5 O
荳蔻粉         適量
( h1 d/ f; A6 c% O0 J$ s  o5.39.217.77:8898
2 z9 u7 ~) b# ^% [5.39.217.77:8898【做　 法】
- t; f; b2 F& Z0 x公仔箱論壇1.青蒜白洗淨瀝乾水份，切圓片狀；馬鈴薯洗淨瀝乾水份去皮後，切片狀；培根切片狀；香芹葉切碎末狀備用。" p+ @/ C6 N9 [1 C: K
2.取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，續放入作法1的培根片煎至出油後，加入作法1的青蒜白片爆香，再加入作法1的馬鈴薯片略拌炒，續倒入高湯煮至滾沸後，改以小火煮約10分鐘。5.39.217.77:88987 I7 X: [9 W7 U6 Q9 T
3.將作法2倒入果汁機中打成泥狀，再倒回鍋中加入調味料、鮮奶油以小火煮至滾沸後放涼。
6 a- a, q5 O  t4 X9 R$ g# `4.土司切小丁狀備用。
: L4 ?$ o; }8 d" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取鍋燒熱放入15公克的奶油至融化，放入作法4的土司丁以小火煎至金黃色後，放至作法3的冷湯上，再撒上作法1的香芹菜末。

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公仔箱論壇+ @1 J$ k3 L* U, M) z* t
南瓜豆漿濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?: T' G; @9 n* n
【材　 料】
+ V; o+ H* ]* H) }& Q" c+ q. E0 f7 W5.39.217.77:8898原味豆漿         120㏄
. h! C7 {' X7 j  X, {' X' _" q公仔箱論壇南瓜         200公克5.39.217.77:88986 Z2 g0 j+ ^  t# h6 d
蝦仁         50公克
) u$ l% v, d: H* N, ptvb now,tvbnow,bttvb青豆仁         20公克
* W+ F! S0 v* b7 E4 H/ g公仔箱論壇胡蘿蔔         30公克
0 F; y  P" ?# y! _8 t- J4 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
. l5 A* y) _! B4 U$ J公仔箱論壇洋蔥末         15公克
! ?0 k$ x) A2 p- r; C公仔箱論壇高湯         500㏄8 s. C, @4 j4 R5 r3 G
橄欖油         1大匙
, `+ q" _& o# d2 A. U3 t# T2 ~% r1 e+ ]$ m" K" j
【調 味 料】
. }, t$ H& U( x' C0 H8 F& W# }鹽         1/4小匙
3 k; H8 o, i5 Q6 w( O6 H; Y胡椒粉         少許
# R$ Q. {; ]! s; F1 @' e( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ b& }5 Q5 a- I- o9 o! d! q
【做　 法】  r6 S& U. ~$ A% n" r
1.南瓜去籽、去皮，切片備用。
8 g: ^% k( B0 V% k" B; O+ R/ i- N2.熱鍋，加入1大匙橄欖油，爆香蒜末、洋蔥末，放入作法1的南瓜片拌炒數下，再加入高湯煮至南瓜軟化，續加入所有調味料拌勻後熄火。1 N" x- D' A+ J
3.將作法2倒入果汁機中，打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 G, k! P9 X6 ~2 D6 i! `
4.胡蘿蔔切丁，與青豆仁、蝦仁一起放入沸水中汆燙，再將蝦仁切丁備用。' z) N6 |" m  a% z6 z( P1 g$ V
5.取一鍋，倒入作法3的南瓜泥、原味豆漿，以小火邊煮邊攪拌至滾，再加入作法4的材料續煮滾後，分裝盛入碗中即可。

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洋蔥湯         - R. q# Z$ [( ], A( h' U/ L8 G
【材　 料】7 S$ j+ o7 {; z8 ?# F8 R
洋蔥         2個
0 U& C/ Q% p1 I; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜仁         1個8 a8 c0 C- F: i
奶油         50公克: q5 d' `1 Q, y7 Z- B/ ~$ u
白湯         800㏄4 n: G, p. P+ x& q% l
法國麵包         1片
5 L6 D) X! [2 W2 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% K" Q$ S! Q" s. _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 M2 L% e1 o/ s" L) x' ~; I! z$ q
紅酒         50㏄公仔箱論壇8 T& W* E: v, |7 h4 R
帕瑪桑起士粉         20公克
5 N# y9 `6 f- p8 ~* U+ b; a& k麵糊         1茶匙
2 x9 m  m/ }, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f8 M) D9 S, s+ {& a& E【做　 法】  O8 I" r' X1 v& `" b# |
1.將洋蔥去皮後洗淨，切成細絲；蒜仁去皮後洗淨，切末備用。5.39.217.77:88989 g/ w3 o% D2 n9 n1 @
2.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火慢炒約15分鐘，加入蒜末續炒至洋蔥呈咖啡色。1 z7 k; w4 U: ?' x4 S
3.將紅酒淋入作法2中，再加入白湯續以小火煮約15分鐘，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠，盛入厚湯碗中。
4 j* m- G* ]5 a/ L4.將麵包法國麵包抹上少許奶油，輕輕放入作法3中，並撒上帕瑪桑起士粉，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至麵包表面略呈金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U3 A  l% v: |5 F2 a' q% z
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 L0 y4 K+ y, A6 Y% |
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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tvb now,tvbnow,bttvb% e' i3 k( T. p. z: `
雞肉鮮奶湯         ' E5 ]. R* E! w0 g/ x" ?, G, j
【材　 料】, R* I, \8 u/ P1 ]
雞肉         100公克
3 N5 d7 N% e7 }# W9 `tvb now,tvbnow,bttvb洋菇         50公克
: W/ I% Y  |7 c2 t. |' htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2個公仔箱論壇1 M* o$ w6 d4 p% d8 ~6 h
細蔥         1根
( M- s1 U! H! H+ W! [公仔箱論壇歐芹         1根
; {( Y, E* ]1 ]; F/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
! z0 F# Z7 ~/ R5 I9 n# c' m% q" btvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
* t  X; Z( X4 h3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         500㏄& B, i8 `# w0 K$ Q5 O9 g+ b
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇% q! v6 p; p1 ~
8 t+ f+ _) a( |& l3 X- F9 g& b* [
【調 味 料】
5 i# v# g7 Q) ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
$ Z$ G6 |  ]# a. a/ f" ~5.39.217.77:8898) r; b/ M8 ^! e4 D
【做　 法】5.39.217.77:88980 N* ?# m% E+ g2 q% |! E
1.將雞肉洗淨，放入鍋中煮熟，取出切粒；將洋菇洗淨、切末。
7 X3 g, }0 v  S/ `, m% |5.39.217.77:88982.將雞蛋洗淨，放入鍋中加入足量冷水，以小火煮約12分鐘，取出沖水冷卻，並去殼後將其切碎。
0 Z1 R! J, |4 b- o2 z( I3.細蔥洗淨、切小段；歐芹洗淨、切末。
9 M, a! z1 F6 O% m9 ^6 X$ R7 N. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將奶油放入鍋中燒融，加入細蔥慢火炒至香，加入麵粉續炒至微黃，倒入白湯邊攪拌邊煮至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; f8 d, F. d7 F0 p( F9 y" O' R
5.將作法1、2與鮮奶油、鹽加入作法4中，關小火保持微滾煮約15分鐘，盛出，撒上歐芹末即可。
% D$ {& n* R# j; @2 I4 _7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】公仔箱論壇/ @! _6 t6 m1 q5 h1 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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1 l  ]# L. N/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花椰乳酪湯         1 i/ Y5 K* ^2 Z0 N
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! v+ y3 g1 S% F6 [1 r1 x
綠花椰菜         200公克5.39.217.77:8898! \" O) H) c7 W, j9 F
洋蔥         80公克公仔箱論壇4 A! W$ p& H8 q& K
馬鈴薯         100公克
: u9 s' w: e9 j  ~紅蘿蔔         50公克
4 B# p0 ^: w! k6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         80公克
* B( `" t  k: x3 n切達起司         180公克5.39.217.77:88981 R7 G9 z0 j( L* l$ h" T
奶油         50公克! ~3 |( n! p& l5 U  d
白湯         1000㏄
; l, C. K* ?' h2 a2 v# y# p: Ttvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
. A) j) K( b0 h; r1 X" T. D$ F公仔箱論壇
' }' m+ P& }# @, l9 O( y5.39.217.77:8898【調 味 料】
  @' l" C8 ~6 `" x* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙公仔箱論壇- J+ S" o% C' R2 z% M! }" V  `

/ c$ K% d; U9 }! Y公仔箱論壇【做　 法】
9 w2 G! O6 j* \2 k9 N% C) \9 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
! i% V. K2 D5 h5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。5.39.217.77:8898$ T; y, n( \/ N1 Z2 t# I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 u, {8 n$ Y) Z+ R! W! A6 F- O7 N/ p/ t
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。5.39.217.77:88981 N* |- ~8 ?2 K3 Z: E
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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9 I. w7 E, Z/ n, i9 U: b8 {1 {" B& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜蛤蜊湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `/ F* i4 j( z7 s8 \1 B2 c" C
【材　 料】公仔箱論壇6 z% s8 y: u( w, A3 w3 }
蛤蜊         600g
7 [  |+ F, q' N' K培根         200g
8 A" y: d& O4 x) r) ptvb now,tvbnow,bttvb青蒜         100g
4 r5 Q& o% [% z! a5.39.217.77:8898洋蔥         100g5 z" o3 `4 i9 H; F( f
奶油         120g" R# v$ W' b' Z) o
奶油糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \  F" D8 O: }3 M, O* l1 K
鮮奶油         400cc
" G4 J) e6 h7 l& c2 H$ w" U5.39.217.77:8898巴西里末         少許+ n; _" V, l( P, c- Y4 q

) x, T; S: H6 d3 W4 d# r【做　 法】
5 J9 G2 W* J  b+ ?: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序清洗後取出；鮮奶油打成泡沬狀備用。
/ [, i7 i- B5 q2 d8 `# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一中型鍋盛水至六分滿，加入白酒煮開後，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打開後熄火。
8 Q1 ]: ~  w$ z9 m7 g' C4 P8 E# f3.用紗布過濾作法2的蛤蜊湯，僅取湯汁，另蛤蜊肉保留備用。
( d6 S1 \; S5 m  j8 dtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將培根略微拌炒去油後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G1 K; B0 q  O+ Z6 k7 l
5.另取一深鍋，放入奶油待其溶化後,炒香青蒜、洋蔥及作法4的培根，加入奶油糊和作法3的蛤蜊湯汁,最再放蛤蜊肉調成蛤蜊湯，盛碗時再於表面加上打成泡沫的鮮奶油和巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 |  J" ^# Y8 w8 j4 t. `
洋蔥湯( l* R! h7 L0 J* H
【材　 料】
! o* S! `' [7 _% L2 S" w洋蔥         1顆
- P" a7 c; h  I2 Q+ E7 J0 {  `法國麵包         3小片
- n3 q, q% W( D( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙6 T; |1 ^  M3 }9 p  E/ y
牛高湯         500cc- }+ b/ v5 H% k) A% {
切達起司片         2小片% w+ _- u2 @- r( I6 S" g0 `* Q) l6 M

6 k3 _1 Y6 G" l1 Z3 ?* j( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# @! I# Z; g8 T% B' ^: }3 Y6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb  `: P# |8 g9 X. a- G( u
2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。0 L$ f$ N, q  R- w) }
3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
; C) u: Z1 G: v! b6 z, H公仔箱論壇4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
2 s+ P( V) i2 [: \公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。

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5.39.217.77:88988 l3 E3 q, N4 `
義式蔬菜燉牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f% {/ b% X1 @/ _2 r) a# W
【材　 料】
* R# T9 ?% m. ]( J5.39.217.77:8898無骨牛小排         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H+ }0 |) H( ?% j
高麗菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ], ?7 g. f  S8 F
西洋芹         100公克
4 f8 ^: r; P( \( [% G8 x. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅腰子豆         120公克
9 u) @6 x" ]3 o3 L$ J( {牛高湯         3500cc公仔箱論壇" `- k* Z) Q; P1 {/ [* N
字母麵         50公克
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9 o: i/ d0 `, ]3 V" d% e1 v4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 D9 F8 u5 b. Y) q- o9 M0 L7 j* w  K月桂葉         2片
  q4 [/ Y( W: m4 Y3 A; k: u5 k  A5.39.217.77:8898蕃茄糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 ?! h9 A8 `2 b/ @7 _$ i
糖         1小匙
$ d. Y9 n* l, J6 }% ^. u鹽         1小匙
0 x& U9 S7 d: w* @0 {" i公仔箱論壇; W4 R8 L! f9 ?) W! u! D
【做　 法】
. S. o: T# A& e' T9 t- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。" G& z: t3 x7 p! k7 B* }; K4 ?' ?
2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
( x" l3 B/ z" J5 O( K+ @3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。

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7 J7 l" M5 s7 V2 o+ u/ y1 D
翡翠銀魚南瓜羹         tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 ^, a% g- p
【材　 料】6 H, k& s1 n9 N, \, c
銀魚         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 y4 |- u6 f5 }1 W7 E3 M
南瓜         1/2顆公仔箱論壇8 m. i3 [. H; g
洋蔥         1/4顆公仔箱論壇. N( ?4 ]% T$ X6 e
翡翠         1大匙5.39.217.77:8898' q& n: u: K$ m# [& L6 Q* m
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ O& T3 A  L9 W
熱開水         2杯公仔箱論壇" L+ S" r4 r: W2 s  f4 I* c
冷開水         2杯+ A6 u# H0 @- R+ ~" K! J
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【調 味 料】
* z- N# ]7 a- ]$ n& L4 T6 c鹽         1小匙公仔箱論壇/ x2 Y  w: a% h8 _9 C5 K5 ~

% x3 ~: h4 v* d6 |0 ?4 U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 {6 y1 a! u% [2 W' D- X5.39.217.77:88981.南瓜去籽，削去外皮後，切成細丁；洋蔥洗淨，切成細丁，與奶油一起放入快鍋中爆香備用。
% Z8 g" a3 n3 ?3 s4 d$ Etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1中的材料與熱開水一起放入作法1的快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮約5分鐘即熄火。
( y+ K3 u; q% D9 f9 \$ ^% v3.待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出全部材料倒入果汁機中與2杯冷開水一起打成泥狀後，再倒入內蒸盤中，置於瓦斯上以小火煮至滾開，再加入翡翠、銀魚煮至再度滾沸時，加入鹽調味一下即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q( K1 R7 F" V; c! v+ f. V3 {
【備　註】5.39.217.77:8898. o8 G8 L4 K8 p# H5 u- w- y
材料中的奶油也可以用1大匙牛奶或1顆奶球，煮出來的味道是差不多的。