BeiDouChef

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羅宋湯
% A* b" c4 m1 Q* _  }" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* x  N( N* `8 l) x  @" C牛腱         200公克5.39.217.77:8898: i8 S) G& S# u$ {. g
紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. i% Q- S7 Y- t9 u
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @: p8 ?; Z/ v; [+ O
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- c- r# g  }3 k) b+ a% d' w
西芹         100公克4 y/ c5 G4 T! \( V
蕃茄         100公克
3 J- G7 q5 l% {; Y" ~公仔箱論壇高麗菜         50公克公仔箱論壇6 L8 K8 b0 x6 p& j
奶油         100公克公仔箱論壇, G9 K+ Y6 Q0 ?  H0 i8 }/ R
雞湯         3000㏄
+ _. ]1 d4 Y" X* }  P5.39.217.77:8898& u" t0 w6 _8 c; x
【做　 法】公仔箱論壇- U+ @) N% A% V, f0 e: h
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
: h# J% m5 }* t. W8 F; t) H& k5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。, k# K2 q% _, [7 C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
. |! G# a# ?0 M# f4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! a  H9 E# y+ L6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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" R8 o$ I; h. o  E" l8 T匈牙利牛肉湯        
2 v- b7 p; G# j' U; L& J- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 ]: t/ K/ o* B# r' z  I  \
牛腱         400公克5.39.217.77:8898& ]. {$ }, b9 v, x, V& o
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ I" M5 L, x3 R2 i5 H
馬鈴薯         150公克
" E# I" L& Z0 l1 stvb now,tvbnow,bttvb去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇" r2 T3 f/ q2 k( f& Z3 y, p  j
奶油         60公克
7 D2 V- W5 {6 X7 T6 A7 @3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克
; f. [( E  x/ t公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( N0 }* K2 A: i8 C& p
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【調 味 料】公仔箱論壇) C2 S% T' ~8 U3 E4 p' q6 W
月桂葉         1片
0 i% v7 c7 R9 F( W( G匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇5 Z; k$ v7 ~* }# o+ z1 C
鹽         1茶匙5.39.217.77:88989 Q4 b" \" q! _! Q6 t8 ~
麵糊         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 a( S9 p! q

; W+ |/ B/ s' P1 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# N0 p( f4 K$ b* d. Z8 j9 `公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
% V2 B7 c1 e% ^( ^) {2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
9 ~6 Q% Z3 d4 Y5 U3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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) Z% I  f3 ]/ b, e, {" v' q% e+ x, T
蛤蠣巧達湯        
, k7 Q' v7 x% |  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- {- c2 o  ~' L; `1 v
蛤蜊         300公克: d* H4 z" ^8 k# c
洋蔥         1/4個
8 H2 ~& f+ s9 e8 g, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
# E4 E  ]) R. Y/ ]' b4 c4 a5 @7 j5.39.217.77:8898西芹         30公克
. U& `$ m2 B$ W. Q2 T- A+ Atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" l6 N( O& r( A* W& U
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! q. _+ t0 z+ y2 h
奶油         30公克
2 ]; k0 h$ V- N+ {+ Y% V: U公仔箱論壇魚湯         800㏄
  q8 c  z: K* T8 W5 ^) O鮮奶油         100㏄
  N2 d6 ^5 ?1 y( q3 I+ ~3 M公仔箱論壇. v- e' s5 s/ g! ^0 b/ P4 \- }4 {
【調 味 料】
" X0 p* I! {* M4 i公仔箱論壇白酒         少許
" Y4 f3 h& s+ A% _1 btvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許4 o; H4 ~+ t6 ?6 O$ O: ~1 U% n3 q
月桂葉         1片公仔箱論壇) p, d% U3 o. d. S$ l& S: [. e
Worcester汁         1茶匙
* W/ z2 |4 e- D7 r# V! j- i3 z/ r8 T麵糊         2大匙
( D* m9 A# ?$ m$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d0 \: C. p3 N3 o* X
【做　 法】7 _' U+ I9 |# r, F) G" K$ w, v
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。8 B' Z, H3 a3 [7 C- I
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb" C- ~. `# _0 I  a9 x9 H
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s# m) o, T& X, ]  c; `
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
4 f( S% B3 e+ b. ^& w  K公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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0 c9 R5 P. [0 A% n* r$ O* \/ E# y; ntvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
# W8 b. C0 E# {# Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇& O) }/ R& Y: r* }+ C
菠菜         50公克- E% J  }9 y( |- Y# w& \
高湯         250c.c
' ^' o6 N3 j' m* k- X) |1 U3 e奶油         1/2大匙
* p: O# E! n9 z! C6 z: p; K洋蔥末         1大匙
  x- S6 [' H* _! h' _8 |洋菇末         1大匙
; x* c: ^9 c9 m; C麵粉         1大匙! w, o. z+ l8 p/ @% k) G
鮮奶油         50c.c
5 Q8 ?" B! o# }* `' U! z8 h蝦仁         3尾公仔箱論壇6 C# i0 S; F0 R# F
起司粉         少許
% a2 I1 @- i+ |5 W; C% N  e( H5.39.217.77:8898
. G- L: ?2 F  F; ]: s3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 b1 x3 x. \' a  M" t公仔箱論壇鹽         1/4小匙公仔箱論壇" M1 V4 y8 e- `" q% E3 m7 F- R

4 W1 A1 N8 w: M【做　 法】
) ?* ~9 G6 M" J4 e+ a2 A( o& P7 V1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。6 E5 y. ~8 N" T0 k* S
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
, K2 S: \# w* r4 m3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.77:88982 E, J0 ^" n  I: m* F4 y
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb+ K% P4 I% x" L2 F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?7 ]3 |% E0 y5 y( Z9 i' ]
培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H7 W% B9 n( ]$ z' r4 R
洋蔥         30公克公仔箱論壇  x: o9 u3 d+ P/ ~1 l2 L+ k7 Y
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! M# ]% n' [  E9 P! g
奶油         1大匙
2 N9 r8 P. E" |$ {3 O牛絞肉         30公克
7 y# X8 W- ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙( V0 e- ~& ?, s' `
高湯         400c.c
/ P+ f3 Y: P* p3 i+ Etvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許公仔箱論壇" c$ D  l+ \& y$ V4 Z: z/ M5 z
西洋香菜         少許
0 V- ~; S" d" i3 e7 {7 H8 ~# g) n8 Q5 ftvb now,tvbnow,bttvb
  [0 r% v6 s' e6 u【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T, s& T9 l5 V  G/ x4 v; G
鹽         1/4小匙! X8 C: O6 h; \, f- N. w6 ?: e
黑胡椒末         少許
6 u6 u# X1 F/ _# R% w6 y4 B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 `  X" f" U/ Z9 b, S0 o
【做　 法】
! v  U) n8 S3 Z8 `; X8 |& u2 `1 J1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ s6 _0 R/ d; w+ m) N& N5 {tvb now,tvbnow,bttvb2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
7 P5 f7 l. a  f" Z! g3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: W+ y5 _8 d) L6 x/ |4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。1 P) y" Q1 T5 v/ D4 e9 |+ W6 N% i9 G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  b0 t! G& ?  N! a" `! L2 z0 Q7 T
米蘭蔬菜湯         5.39.217.77:8898: x- a  f( a8 H! ^! p% ?) d! P, M
【材　 料】
3 A1 |0 E9 a. b4 aA.培根         20公克
7 F4 l" z3 {2 Z6 C. L洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 L2 D; U* B: p* j4 A: s% V: N
紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb# K' F+ M9 d% R
西芹         10公克5.39.217.77:88983 g- g- y4 S5 V8 g% s' T
蕃茄         1/4顆
( i  O: h% T0 G+ X. \2 P- R& ftvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
, a3 W+ R3 ?; s; t. p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
1 }0 ]7 r1 D6 h4 ]  D5.39.217.77:8898B.沙拉油         1大匙# ^# f$ T! P' i! C$ j' v
高湯         400c.c5 B6 v. ?) }7 s
義大利麵         10公克; f& ^1 E5 Z- \# |" E
西洋香菜         少許公仔箱論壇+ N5 ^3 O; y' m

9 Z5 R0 A3 O( l7 Q& }' N5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898% o8 e8 K2 d. z4 o% {# Z6 s2 w
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x7 I  `/ a, f4 Q
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M8 L) p+ q& g1 v. k/ F" I
蕃茄醬         2大匙
& Q  F* g6 T: M9 o3 n3 B1 S' y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {6 V/ h& D% N* l
【做　 法】5.39.217.77:88984 ]4 }, K4 ^) M  F0 |4 H4 e
1.將材料A均切成小丁備用。
( s3 [* \6 H" s" a2 p8 ]% G& @6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。1 M( u  q+ B" E4 [4 {  V+ E
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
% _, {! M2 E* C公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇; c/ c' \; u- v) o# e6 E
羅勒海鮮湯         1 l( Y$ U4 N; \& t' O  R+ h6 Q
【材　 料】
  t: J2 T4 j" w9 g9 o5.39.217.77:8898紅蕃茄         2個  k" K$ U. j" w2 x% p- I( s. b4 _- b
洋蔥丁         適量
- |" O& U# L; }5.39.217.77:8898蒜末         少許& q, L( a8 ]4 X1 z" Y' B
草蝦         適量公仔箱論壇6 s) h$ }* f! ^# V& Y3 Q
魚肉片         適量. j$ W0 l( Z& [# R0 }
蛤蜊         適量
' C2 f7 r/ }% Q- t公仔箱論壇新鮮干貝         適量公仔箱論壇, {: a1 O2 O1 H1 m$ E8 H
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 T3 v8 r4 y9 K9 |/ r6 D
孔雀貝         適量公仔箱論壇- b" l3 k! @$ |, m4 \8 n6 G
白酒         少許& i: f5 @' l: S0 G1 }  @- X
香草高湯         適量5.39.217.77:88986 ~) ?3 x* [- |5 b" F
甜蜜羅勒         1把公仔箱論壇5 }/ s8 o' x% E( _: N& K7 j- F
鹽         適量
5 Y& y" _; o+ Z8 S9 }' j$ {6 {
3 i# e9 k& @0 x7 _; x: O7 l- g$ B【做　 法】6 ^- [  a! \% w0 Z1 m$ r7 k* C! q
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
6 H3 A0 {$ ]2 K2 c8 z- d& o1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。, [$ H$ H4 X$ O/ @+ I
【備　註】
* b0 Z4 |" I0 E* u9 h  u把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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2 J0 W9 n5 U# K, f蝦仁通心麵濃湯        
+ I4 A. M) {$ R& ?& `5 S6 \5.39.217.77:8898【材　 料】
2 z7 h3 l: b0 ]& d5 ^; ~# `tvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
: r; \( \; D! C1 a' E5.39.217.77:8898奶油         50公克
" z2 f, {: C( {/ f/ n. e# L6 }* n# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) m, o! Y: n0 S
牛奶         150㏄
0 j0 _1 L/ ~7 s5.39.217.77:8898雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* `  g; D9 z3 K# h; |, s# D2 q
三色蔬菜         少許
" @9 k! q0 ?) `; z' V# L4 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許公仔箱論壇: t' Z- W: p+ l6 u' M! g7 ^6 ]
4 X& O; C" o( H/ }& s
【調 味 料】
/ t" q/ f5 ~' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& _& y6 A2 X* q$ N& q9 ]5.39.217.77:8898胡椒粉         少許6 P: f4 q0 ?8 X4 W. z# J

6 ^! s) X0 i$ S【做　 法】公仔箱論壇% D( _- Z# g% @" D0 Z
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。8 G) @2 X  [2 m6 G
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
5 ~! m. {- |% }$ s4 @) s( V! `3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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公仔箱論壇) b, C; n- W" N6 }2 Y
巧達海鮮麵包湯        
/ R( m+ R( ^- p. L9 ]& Z4 H【材　 料】
$ X9 R3 ?: i: V" a1 w1 T* o9 M2 AＡ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r8 Y% C% y5 j, H/ W7 J
Ｂ.奶油         50公克
. d+ f9 i( w* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克4 b9 ^* P$ u: y. @. {  k. E
高湯         500㏄
" U, Z" C) C+ U7 z. b. O7 d* a) MＣ.白魚肉片         適量5.39.217.77:88981 X* {8 x! A2 m& n+ U/ K7 O
蛤蜊         適量* J, ?( Z+ x/ n, h7 E2 X6 y& s$ _; {
蟹肉         適量
( j5 s3 S* w8 n0 q- O公仔箱論壇蝦仁         適量
# e8 o8 s( a$ r! V( M2 `! n花枝         適量
7 Z3 [" F0 r9 g  z+ qＤ.洋蔥         1/2個5.39.217.77:88980 r6 C7 @! B* R
西洋芹         1根
- n7 S$ j" a9 P, ptvb now,tvbnow,bttvb
& K2 `0 V0 ]# I" B1 ?  o【調 味 料】
+ R$ K3 K( o8 _! M, q" }5.39.217.77:8898鹽         少許! q$ i& b- W$ b7 R! w6 {
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I: e% e; O: o* o5 C/ H, [" l

: ~1 F* Q  |- B5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88988 v0 i  c5 n) w7 [
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.77:8898# |9 u+ \- M* u
tvb now,tvbnow,bttvb0 r) I' _* u# z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 c9 `; c" J5 r; Y& U
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% T+ B$ R. @% Z' q6 _
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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. K, v( `1 a' P) [
優格胡蘿蔔湯          ) L' @8 f0 q5 O( @# h
【材　 料】公仔箱論壇- Y; H* s5 t8 N& [) l
胡蘿蔔         450公克
' q, m7 E$ E& T洋蔥         1顆! o4 D% |& e3 `. x
優格         240cc) k" Q& `2 |7 s/ X+ j" O
水         1200cc
) e3 \, u+ M9 L, {# m( z# j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
* V8 F3 b9 L: M! V/ G5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
  J8 a3 W$ [. @4 W" k/ i' E. `公仔箱論壇鹽         少許
, R# N2 p, o, p# o, e1 i1 v- X黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 |( _9 a! s2 E9 f) g( N

# a5 X( d- F, `. C, ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 ~) t. ~3 g  ^, q: n
(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.77:8898% D/ h" V' \3 T& z/ M, ?) b
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; X% a/ r- p/ l9 X
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ N4 H* v& A+ M2 h2 N3 r* U
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77:8898- ]3 J3 x8 z- Q. ?5 A
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
1 [6 ^2 E1 W! \2 ]3 }# Z. q: [6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
1 e6 U2 |. z  [( c+ _公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇1 p/ Y/ _* t. U, `
6~8人份

BeiDouChef

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地中海高湯土司        
5 q* E" a* X- K5 K) |【材　 料】
7 O, R7 Q8 V% y- j* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) @/ ]+ s1 C4 B2 }1 d9 i, r+ y
奶油         1大匙5.39.217.77:8898- O# B4 Y0 Z7 b  i* `
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i7 F0 H4 C5 u2 b5 d0 C, _! @4 s3 a
罐頭高湯         250cc+ Y" ~2 p5 E- Q1 l4 S' x
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M$ B1 W9 P. ^6 \4 M: i( f0 r
起司粉         適量5.39.217.77:88987 w# A& x8 b8 t, R& |
香菜葉         1片
4 z. W% a  U% C% J9 Q% W3 ]; O/ w
2 F( O$ H4 d% }# S% b【做　 法】3 Y- U4 ~6 r( x0 O6 k/ x8 I! R" _' N
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
; O2 u$ _5 |) j' ?公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。: r4 ^9 K! j8 {+ f6 i9 `0 t
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。1 a3 _( y1 ]* T5 N
【備　註】公仔箱論壇! h* }/ [' t2 e* r% |5 L# G7 j! ^9 P
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯         1 H& q2 C* ^  h$ W6 n: R
【材　 料】
* C4 f) Y6 b7 d) H5 Q5.39.217.77:8898帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇. v# \8 c0 G. [" F% r- l! U
馬鈴薯         100公克
1 b) @5 K% L- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
. I( v1 i1 {5 C1 q/ v( z* F# H( {5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克
' E0 l  X: j( A1 j, o0 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄5.39.217.77:88989 z. g4 L+ Q( j0 G
奶油         40公克
/ f4 I  k$ s5 n! s5 q8 f魚湯         800㏄
+ \9 j8 E9 i9 R% B  X9 k4 v/ x: ~' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克' `. Y. H9 e: D! w1 }
5.39.217.77:88987 a1 Y* Z4 k( Y$ {  [& I
【調 味 料】8 z' ~0 L5 E: V# O
月桂葉         1片
  }6 |, J7 }6 r% a$ z* k7 Q: S公仔箱論壇百里香         1/4小匙
0 n% [2 R1 M  L0 \+ {" i! l胡椒粒         5公克: K' m+ V* f2 ^0 }4 t" X' d
鹽         1茶匙
: {- X7 T! X3 _. G+ q$ ?麵糊         1茶匙公仔箱論壇5 n+ g; v- h/ K, C" u2 p- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U4 w5 x& e( [
【做　 法】
& f) A* }% S0 ^' Y" }* R+ v5.39.217.77:88981.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。5.39.217.77:88986 [  C, ^. W" t
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
, B$ a. _7 e! d% B' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。3 k2 O8 u5 U# v  l
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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公仔箱論壇$ B6 \7 X, H3 K. G8 [; L
馬鈴薯菠菜湯        
- S2 O  ^. d0 [9 A. Y/ b* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: B, G. x3 t! l' o1 u+ O4 L
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898. X4 h# g0 a7 i. b
菠菜         100公克
* n1 g8 H& u$ ?( n* M" B1 U% htvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克1 i* U( L+ Z4 y1 `  i8 I+ N( I1 k" O
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb, @( }2 K( g7 |0 ?2 L5 D& W& E# j& V
鮮奶         100㏄
- g0 T- ?# X& j/ e8 {/ N. p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f" T: L% g+ c. k! g! T公仔箱論壇【調 味 料】
! I; H2 [. m, s4 d" j' w( J. D匈牙利紅椒粉         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l7 }$ E& Q, f* K/ T
雞湯         500㏄
/ \6 M( n5 b0 Q& \5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙
: ^! {, z  i" G( E公仔箱論壇鹽         1/2茶匙  Z; [& D4 U! x4 `
% Q$ d; n* t8 k& U7 S7 X0 C
【做　 法】, [1 `# H5 M* z! X. r! t# c
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb& O. n% _9 H$ {9 _' [5 t4 U
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3 Y( U' j1 s$ c) M5 X3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
* G6 h) s( M/ H- Y% |4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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5 `0 i4 P0 Z! ]$ S& C, ~/ ]0 u牛尾湯        
+ Y- z! R  h4 p# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, L  z4 [3 a5 A' S4 U! g' [) {牛尾         500公克公仔箱論壇% `+ I% i" R( q, [6 M: X, x
西芹粒         100公克
+ q1 N0 e( E6 F! O5 m5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇7 m, ]$ ^( |1 k7 H( X1 J* g
馬鈴薯         150公克5 q- S3 f% }/ X. _4 C% j: O
洋蔥         100公克
! ^" ]. E: U! B) z  }3 r, }" g' }* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克0 K( j' ], T' d! n- l/ T5 u, t
牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇# A9 y; J3 I0 Z9 D
公仔箱論壇& ^7 e9 I" I' `
【調 味 料】公仔箱論壇& C. e: F- M+ Y" A
蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f2 W3 P  i6 l
紅酒         100㏄
- t" c  Q% g3 z* B6 T3 e" S綜合香料         1/2茶匙
" q8 k8 `5 ]& P* I. v公仔箱論壇鹽         2茶匙! p. m1 X: }* X2 a
麵糊         3茶匙
! A8 A  h& }% \3 a4 c5 Q% Wtvb now,tvbnow,bttvb  H* y  H' {8 x
【做　 法】
, [+ t) u& h, X4 Z% n4 T5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。
/ z2 M. a2 W5 r6 W公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
7 s5 \* P  R& S! v. L! U. stvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。4 Z% T' d8 n! ^1 G; ^% I& v
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5 u, Z4 ]9 s. x$ V9 S5 K# j
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

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7 x; M5 v* Y# M5.39.217.77:8898酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇. y( v5 `# `6 G5 ~7 ~3 ^! i% U
【材　 料】
# j7 s, l9 P3 F* n/ c+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克5.39.217.77:8898. f. u5 P9 P4 O; O
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇% j3 D( E: @4 }
西芹         1根5.39.217.77:8898" y% t1 u, J1 y/ O
磨菇         4粒
9 n; X- d: n0 i0 e. E: E鮮奶         150㏄3 A, b$ q5 h% S8 |# ~( v
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; `5 z0 x( p- `1 W8 z% D
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 G+ l( D% O$ _, z
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 }4 g7 p2 `0 U, Q! w  Z
蛋黃液         少許
* W, B1 W0 n" H/ y7 ]4 S% L# J* l. H# |1 F* g9 R
【調 味 料】
0 K/ z2 w: f) N6 ~$ R公仔箱論壇麵粉         1茶匙% L( A4 L, R2 J
鹽         1/2茶匙
- A! V* |! v5 J' M/ u# Y6 q+ |5.39.217.77:8898
2 g4 _+ `7 R" }: a% @2 ~  d8 V【做　 法】+ E7 R$ [' h+ X. v0 s3 a& |
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。0 W8 N6 k. K8 [3 h  E. P0 l
2.蘑菇洗淨後切片備用。
( B; `4 {7 d+ p, ~7 Q; G3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。公仔箱論壇, o7 i& q+ Y9 w$ J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 m+ T+ \8 d% k9 Y2 X2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。8 k- d" L, ^+ q
【備　註】
- h# I; v7 M5 k. R* ?; ]4 x公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】0 O) p3 B: U* q# Y* a* g

- Y9 S3 O  Y4 p/ I3 K公仔箱論壇公仔箱論壇( u* P8 d% S2 `4 a8 U+ K6 H
白湯        
) j/ b$ ~7 w) Y2 L5.39.217.77:8898【材　 料】# Y: c" a9 `! y2 i
豬骨         5公斤
! }+ C2 F. K& |; y& f2 A' w5.39.217.77:8898洋蔥         1顆
/ p- T( n" d$ O) i紅蘿蔔         1條! k' ~1 G4 P  B- w
西芹         150公克公仔箱論壇- c) U$ H- F5 N# J/ k
水         10公斤
  M; ^" h5 A/ [+ n公仔箱論壇
' e9 \2 N3 Q$ etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇0 u2 x- \7 O5 x- A& t) K1 Q6 O) x6 H
新鮮百里香         1支
0 n: Y5 h+ _6 S6 o5 `月桂葉         2片
8 c- z% x4 o; L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ?* Y  F$ j# |/ I# S; Y  X" D5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ i& I3 p; `4 Q7 w: ^
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
# Y% C0 v/ c$ U/ F" S/ E3 C) `2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
8 `: ^6 @2 Q* B$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。