BeiDouChef

0 q: O$ B, L: Y+ [; g4 P
羅宋湯
6 c9 V8 ]; V3 u7 I9 |' Q( ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 h) R6 C6 ^) K. p
牛腱         200公克/ d5 `# B. C& B! _
紅蘿蔔         100公克5.39.217.77:8898' m/ K/ H3 M; @, I/ G; Q1 ~
馬鈴薯         100公克3 L; X" X) N( s
洋蔥         100公克
9 B* D0 c, x, y, B2 Z5 _4 |西芹         100公克
5 m% T" d+ U3 q2 d8 Q0 x0 f公仔箱論壇蕃茄         100公克
# c- Z! p7 n" ~/ x1 b& L4 F5.39.217.77:8898高麗菜         50公克
, w; v0 T( L) \  ~2 v! }% I4 [1 L+ Y奶油         100公克
; h7 Y- c$ A" ]1 c0 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄1 s" ?' ?  _2 E7 u2 Z

0 s5 v) A3 T- ?+ [7 x& k* {8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇! b. o# c: _# @6 J
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
$ @9 e) v/ N) }2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。$ Y0 O" ^, ]* K4 m
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
0 D) K6 u! |: z( G5.39.217.77:88984.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ k3 y. A$ ]- e$ @0 `5.39.217.77:88985.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( C  v4 t& r, ]& I9 n: \) {
匈牙利牛肉湯        
# O% w# P( s" M【材　 料】2 c$ O/ ]8 _5 o
牛腱         400公克
' U0 M4 }: w: ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ q0 W2 f* V
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 B; O5 |+ q, S6 Z
去皮蕃茄         100公克, C9 x5 f. m" ~: U; A  t* ^" m& P
奶油         60公克
- Y- B! N. {" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克
& t! ~$ ]2 H6 H* T牛骨湯         1000㏄
8 T+ y4 Q; e  @tvb now,tvbnow,bttvb
, @/ n$ K  H0 g0 I【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J# b/ o% H: ?  f+ Q6 f1 B
月桂葉         1片公仔箱論壇) m; U$ G* Y* z' r9 y3 j
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇7 H6 [( q+ T# X, K2 Z
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# \& [$ Z* {" A7 w
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ u9 T8 ]0 e: m* [/ _2 B

4 o* a8 N2 b* d) n8 t5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88984 [+ F, e; y  \! \" z/ _$ ~
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M9 g3 _4 I. N1 C# g& g
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' {% r9 K0 i' `) H. \' h; A5 ^" i5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 v- J6 ~, l/ w' d6 S8 `
蛤蠣巧達湯         5.39.217.77:8898, c- D/ Q$ Z4 J1 b' n  J
【材　 料】; e# V+ m  ~3 i8 L- j% h0 I
蛤蜊         300公克
% m/ N8 k) o" H+ I! F: O6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
9 j: E, S3 w3 }+ J% q9 _+ [公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
9 D4 ~2 R8 D3 F# @* b! M4 htvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 s$ y$ q. ]# Z$ y( T7 p7 z
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; z5 F2 \7 O, D6 T% _
培根         20公克5.39.217.77:8898: b+ ~1 a7 t* P
奶油         30公克
4 ]" e- u6 p( V& @2 k" q( {# ]tvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄5.39.217.77:8898* b$ j% b- S* Q# p) P4 R% Q: R! G
鮮奶油         100㏄公仔箱論壇! w' x$ o7 l- r/ k% n% M

* Y6 y$ t$ z+ K( M5 t2 {- v7 T+ Z【調 味 料】
2 r- F$ m- g% D/ p! B0 B公仔箱論壇白酒         少許9 `$ Z4 c2 e% K& ?
百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- c1 L- U( \2 [* a. W6 c
月桂葉         1片5.39.217.77:8898) |4 |8 i! n) y* U0 G0 ?+ P
Worcester汁         1茶匙
) l8 l. M& x+ z6 ~. j+ n麵糊         2大匙
- S% v* C" P0 v6 `( `: R' n7 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F' S$ H- k' Z/ I5 k, k
【做　 法】
7 ~8 }$ I" H- f" u. [0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
4 e& i/ s& f9 O8 I公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。公仔箱論壇! h% s! _+ W& n7 H& C. [; J7 r; _
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。$ N6 Z- i5 G/ }' i2 r" E0 s7 S  _( R
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
" ?6 V6 s! Y! k4 \3 T7 b- C- G5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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  k' Z- @7 d4 |. l) y" C2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦菠菜濃湯        
% g: j* Q0 ~' t, E6 |9 a7 h0 f/ M【材　 料】, {4 R- E9 w, G' F; j* V: ]
菠菜         50公克) \% H' |6 W6 r" _. Q
高湯         250c.c
5 O6 m4 [, [! T( y$ H. y奶油         1/2大匙
" }3 \1 f9 m& L3 A; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1大匙
7 ~6 X! V. {" i7 m洋菇末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Y, V4 Y0 W1 L5 f! [
麵粉         1大匙) y0 P! C0 u+ c, K7 s: v
鮮奶油         50c.c$ x9 z! |3 u6 w, \- S
蝦仁         3尾
* t: u4 B! ?' g6 U) m# k起司粉         少許
) Y$ C1 Z2 W- R; B
0 E8 m2 T- z- _- q8 D4 c+ i【調 味 料】
' \1 u  d: q; x# E- S+ H5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
8 w: s" U) W% i4 X公仔箱論壇
  V- t; {5 U% u3 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' y; Z8 ~, W3 G+ N' ?- U2 z7 N! ]公仔箱論壇1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。; e$ o/ a: k# k2 U  I
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇4 W; `/ x; p; A4 H( N
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. v2 g9 S4 S/ S' W
法式洋蔥湯
0 h7 P/ h8 [# y; N- A公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898+ k" M9 v2 w$ X  t
培根         20公克
5 ]$ s" w2 H; O洋蔥         30公克公仔箱論壇1 l! v# m) Y$ p5 }6 N5 ~
法國麵包         1片
+ F0 h9 ]7 N' t% u$ z奶油         1大匙
$ I/ S& l! D- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
  W8 w$ b# s7 ^7 s2 r4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
- |! T; g" Z7 |+ g  g高湯         400c.c公仔箱論壇  ^/ a1 R; j% D6 ]7 Z
起司絲         少許公仔箱論壇( I( A1 v2 ]5 Q5 u0 H1 b- U: E
西洋香菜         少許
1 e# n6 @. y) b( ]: Etvb now,tvbnow,bttvb4 h9 N. G6 W% E3 v
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# D4 ~+ f) F8 V
鹽         1/4小匙
0 T! L4 U( I  [$ o& n$ j) _0 _黑胡椒末         少許
3 J" j( s0 S# v: }- s7 H+ U
$ B; n4 B5 D$ i) x' D2 m【做　 法】
1 \& _. F0 e) S; [# |1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。+ r4 [  e% G, [- V$ u7 t
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
+ t8 z' Y7 M. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
* {7 m/ K- e$ W公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
& l# e) f7 _- q/ w/ k8 u. Q7 b公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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! E/ s4 H: G/ w4 E5.39.217.77:8898米蘭蔬菜湯         5 M+ s6 [8 i! M' t! k* ?. \7 p: r
【材　 料】3 G, K" f* i5 M0 Q- t7 ^
A.培根         20公克5.39.217.77:88987 e! j" c9 p6 U. q
洋蔥         10公克
' }4 m) ~) b8 p, z( v公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
2 g2 N" m! ~1 g+ W% Q西芹         10公克
& p& A( ]. K+ l9 \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) @$ g8 _, A
高麗菜         10公克
5 {$ W8 N; V# S2 M馬鈴薯         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, U! e; K7 a6 H% |
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇0 H7 n4 s0 M3 o% e* K$ p5 g
高湯         400c.c
( [( J  Y& b7 @, N7 N5.39.217.77:8898義大利麵         10公克5.39.217.77:8898! }9 v% k6 o$ h" j3 C/ E0 [
西洋香菜         少許
# r/ g& W8 }1 b9 W7 _% f
; ~8 [$ x; h, o【調 味 料】
* D. l) N! w- J9 K8 h3 k  c1 E鹽         1/2小匙
' y: H0 \8 Z% q2 l5 B" Y& |! c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許# c% P) m- G* w# l
蕃茄醬         2大匙" [2 t$ H0 X/ I- t/ f- @

5 ^" i1 r1 Q4 X5 {- B7 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! V: [! N  h" h# U* {
1.將材料A均切成小丁備用。
" V- B. k/ z; ?4 s. I; g( d2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U2 Q% A6 T% J8 n% i) @$ F
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
* I3 N4 _* \: w+ |4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, I% c$ J. ?, ?. g; j( A5.39.217.77:8898羅勒海鮮湯        
" d' J5 m- s7 A4 o5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ H5 G+ U$ @1 [
紅蕃茄         2個
" m3 G1 m$ d0 d+ N% _2 |+ K# \5.39.217.77:8898洋蔥丁         適量公仔箱論壇& @+ h* ~' t' H7 }6 Y9 N. @
蒜末         少許
0 [* N) K, V  j# _) [+ D. r& A4 K5.39.217.77:8898草蝦         適量
$ z! W6 h- j* H; v7 J) f; ^% @tvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
$ ?8 D% z8 b' t1 H9 Z% o5.39.217.77:8898蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 ^" Q% l4 U8 k% a2 Q
新鮮干貝         適量" s- Q/ A4 n1 H# p4 ]: y
中卷         適量
) p" b9 ]; X9 S* Gtvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量) i% i- ]8 N/ Y
白酒         少許5.39.217.77:8898. U/ ?! o! ]2 R( z+ e
香草高湯         適量7 E1 @/ @0 N; k% U: \  w# F
甜蜜羅勒         1把
$ g6 o" m! m( j7 E) t9 W& ~鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C3 D) C5 R6 d% t+ F# l, h- m& r
公仔箱論壇: y  J& N  L- F1 R% s
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' `6 ~# d4 D7 {# x
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
6 V5 [: b  Z2 Z2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。tvb now,tvbnow,bttvb& c: |! g( U9 J3 u9 l
【備　註】
* Q3 o* p! F5 G% ]& y" T6 vtvb now,tvbnow,bttvb把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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5 Y9 _& V" i& ]; m+ J9 h! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇0 p. V& @0 y. ^* k* [# ~* X0 q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' W$ _6 C5 G8 g" ~
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇, {1 _/ b0 L. `
奶油         50公克
$ K7 j2 \/ J: _% J( N麵粉         50公克
& D$ C7 x0 S2 a: h9 D5.39.217.77:8898牛奶         150㏄
! L$ X% w+ j: @. n8 k5 P* e5.39.217.77:8898雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. l2 g2 I6 H! `$ |
三色蔬菜         少許
( J5 o; T3 Q% g9 M: {蝦仁         少許
3 n& T* `0 J, x- K0 [5.39.217.77:8898$ V0 Z7 z2 U# @( v4 k( S3 j% [
【調 味 料】
& u; y( j+ [- v; g公仔箱論壇鹽         少許
' S$ u7 z. y" ?* t' T  {胡椒粉         少許5.39.217.77:88982 Z0 H' t' E* R. c* N; J

" W5 H0 H) |# A9 ]* ~& d$ V% x公仔箱論壇【做　 法】; O7 W& ~4 D0 o5 ]% }
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。公仔箱論壇* y7 B1 [5 E; ?8 z8 s6 t8 P; R# _
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |' _: \1 _; _6 J; c8 z
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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公仔箱論壇+ X2 X% i' O2 a( E# i+ {- s
巧達海鮮麵包湯        
* n0 d) P: Y" k8 B4 E! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. x* w4 O, |2 N; }, l% R
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個公仔箱論壇; v7 R% z7 J# o. L" P
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb# {9 S4 q  }8 A) x7 i) H4 q2 k, ~
麵粉         50公克
! d! `4 C( U) {. D高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 W) ?1 v& A" @0 k
Ｃ.白魚肉片         適量
% \* d; J) n- k6 F蛤蜊         適量
6 q; `; G. l/ T& x) G( u2 H1 P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
$ o  ~, n6 X$ [" Q  Y5.39.217.77:8898蝦仁         適量4 `- H$ p2 O6 d9 N/ T5 f
花枝         適量; d2 F, w6 {; C6 m% ?( ]
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇5 I9 |# I5 O7 i: s
西洋芹         1根
# J5 h6 @7 o( [' L# D5 m" _tvb now,tvbnow,bttvb
" @( o: S8 N# d公仔箱論壇【調 味 料】
9 J. X" P# Q8 D* z6 p公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 ]  Z( T, m
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 ]6 F. z6 \, X: B- I8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B* A2 y& l0 u  W
【做　 法】
* S" c% B& T& D6 \& n公仔箱論壇1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
2 \/ u! Y0 U4 J$ o+ C4 a$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! }( [+ [# ^' G8 D4 w$ K
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 R* ?! u" Z7 t) T4 r( q
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
, R7 S, v; @" O' X) V4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ P9 l/ s9 q4 d: \9 y優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ^: n% R: d% v
【材　 料】( [8 R' X0 P8 A9 R- z
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W! ~; ]! U( t! T7 U2 s& N
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w' U! R% |6 V7 l* Q8 P
優格         240cc( ~; Z4 U! ?; P5 k
水         1200cc
- b8 X& \1 D0 G8 r( b0 |9 w薑汁         2大匙
* h% V4 e. H# @' @! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
( c( m' @  u0 ?$ Z$ s0 U! n: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
1 E$ {" B9 S) |6 s# R& c5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, C+ Q) ]1 [. `6 Y. ]
tvb now,tvbnow,bttvb* Y* p+ o: P/ [5 _- }. e0 M
【做　 法】
5 P$ X$ t9 {6 M! k& J; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
# n" y3 w+ e! z  y: L+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。- }# V+ }0 g/ `: B
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
/ G) H# {/ n  e( V" t, j2 J+ utvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb5 a6 \) F: R" \" I* E6 l
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.77:8898( E4 ?$ B/ C( N" q% ~
(6)食用時，加入優格拌勻即可。/ I) @: D; {& A6 m6 L( Q* _4 I) ^
【備　註】
7 W3 y& ~+ b: t+ _6~8人份

BeiDouChef

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地中海高湯土司         公仔箱論壇! l  ]. l. p) L$ V4 P2 @, F, `
【材　 料】
! z0 o4 }. U9 ^0 S2 h: I" _公仔箱論壇土司         1片
8 @+ Q# A4 K( h. n! gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙公仔箱論壇/ E2 i: m- B' ]/ k
雞蛋         1個
/ Z& o) N; E" [# R* a罐頭高湯         250cc
/ }8 T* H& j2 _. A. E, ?: f2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量5.39.217.77:88983 o( ?4 N. N" m& Z7 T
起司粉         適量
' H2 f: m* `/ e: d) d& }5.39.217.77:8898香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e% ?5 Q) r- ?
5 L- ~1 S' v4 g  R9 B% Y
【做　 法】公仔箱論壇" q8 J' E, Z7 t: k. d# D
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.77:8898; o# j, m) q5 i6 B
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。" |' a/ I+ A; H& a8 @
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。+ T, ^/ r& P/ f' S! @( s! z
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb! g+ ^# K' t- @. Y: {
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

' P$ Q7 L, j+ Z) `) I( b! n; i5 |2 @' p
巧達魚湯        
8 W* o7 Y5 \  \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】" [5 @7 E  m! l; d# S' t
帶骨鮭魚         400公克
3 N/ F4 ^& x# j" D2 X2 C馬鈴薯         100公克
2 U2 T& ?  s" B& |) {洋蔥         100公克
9 _) {, k: v: k9 I5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克% `% X" d/ Q6 {2 Z4 X/ s- `
鮮奶         100㏄
& U: r3 m/ C8 `公仔箱論壇奶油         40公克公仔箱論壇6 r: N* D! u7 T  G
魚湯         800㏄
1 ?+ E4 R! [$ B' D$ @& C! I. B2 K! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
1 Q+ L" w: u. r  k/ h6 H; t: e
/ T$ H+ q+ Q# z3 E+ s/ C公仔箱論壇【調 味 料】
' I. b5 f+ {, P- D月桂葉         1片
; a  Q+ b3 l$ I7 h" j) k2 e4 f公仔箱論壇百里香         1/4小匙公仔箱論壇4 t4 k# ?& o1 E' @0 p" b
胡椒粒         5公克9 A. e4 T" N9 A  a$ Y) l3 r
鹽         1茶匙
+ w3 F; P0 g3 G7 ^( T& L麵糊         1茶匙5.39.217.77:88989 @5 @; Q, U6 F$ B
% b, a# D* O. L
【做　 法】公仔箱論壇! X" x+ d8 [& _* Y  ?- e6 y, C+ B
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。, Q7 ~- w9 D8 p
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
7 p- ~, A8 U) n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
. C  z; M' Y) L4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

- m. \& A: ^- P9 _+ f% k! v6 h) ^馬鈴薯菠菜湯         3 {0 e4 I- {/ a: S
【材　 料】  m: P+ c) f, Y9 y0 g6 U+ h
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898" H& b. b+ c2 f0 _; W* [! b
菠菜         100公克) M- k" I, x; s+ `4 F( O- I0 Z
熟雞肉         50公克5 u8 r: D: g9 P; g0 _
奶油         30公克
* {1 I: G' L( q; O- ftvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb0 R  s# }/ x5 a: c5 q

4 a' @7 Y8 S  `6 F( l9 J' ^& G【調 味 料】
) _  p. b6 ?, P# s匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
/ j4 `5 Z/ f5 S1 s/ h, z雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [( l: x" o3 `+ K
麵糊         1茶匙' G' f8 I, W, p3 I- n
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898  ?1 z) I, @# T7 w/ |) K4 Q5 M. Z7 Z

% y. b* h, ]( z( x2 i$ Z3 D" A5 q0 utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, y$ d( N" l8 I$ c& d* \
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
6 f) @( y; [& O* a9 `2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:8898. r- z) E; s+ A3 m
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
0 M- q# T3 [+ P4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. O0 H( h7 `3 C6 N+ \+ i' e
牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb! F; P: V7 b. N  W/ [
【材　 料】公仔箱論壇9 U/ a) A* l' m5 z% Y% ~
牛尾         500公克' |& F+ g( o7 _$ X
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?% f; ]; T8 k$ |
紅蘿蔔         150公克3 _! O4 k0 ]$ e" p% u
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 n: F1 W  Z0 v) h5 q# u
洋蔥         100公克2 S3 a7 z$ }6 @
奶油         80公克
4 C2 D" y4 E' ~; g: \2 }  p牛骨湯         5000㏄
& R( J3 b' F" _2 u: d. z
+ E9 H, \+ b/ Y8 w$ t6 k6 \5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇: G# j9 ?6 y0 T! L& R9 _) e
蕃茄糊         4茶匙. ], a2 p4 T, H
紅酒         100㏄
+ M% g. N* K1 e+ x7 {4 J4 g綜合香料         1/2茶匙
5 n4 J2 p( s, ]8 t4 b. y0 K公仔箱論壇鹽         2茶匙
' @' c$ Z4 f* s麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N' f& u( }9 Z9 \$ _/ ?6 ^# l
6 G. G; u" ^4 n( d+ t6 Q% N8 ]& j( i
【做　 法】
1 A( h% L. W  f$ b- |1.將牛尾洗淨，切塊。' p) I1 ?: }9 J' v4 Q, Q5 ]8 c0 ]
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。tvb now,tvbnow,bttvb0 u! F: l; Y6 T5 `, ^
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇8 w3 d% p4 `) B" `: f8 n6 s
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 C0 j" J8 P8 q! o: H& W
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

' K5 O: S( D# Y: K) wtvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?$ _  V# Y+ t+ r9 s
【材　 料】2 X3 D% d# Q% h0 l( E- M$ {
熟雞肉         50公克& p# m, z! U# W' t. F2 \  A6 ?
紅蘿蔔         150公克
6 I8 B- ^2 r! |" }; P+ v西芹         1根
$ w9 u/ l( h: v' f2 n磨菇         4粒
8 d! r% H* n2 H* y/ e1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
, F8 u1 j$ U) w& p6 A8 [6 _1 M: V5.39.217.77:8898奶油         60公克公仔箱論壇! P; G$ j6 {4 T7 l& O
酥皮         1張
- ~* C  h$ D+ @) s! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄公仔箱論壇, i  l) {3 m9 t4 m4 v. e  M
蛋黃液         少許
3 |2 H, s5 }$ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) r! s0 U& C
【調 味 料】
3 o% ?% t, A: O% k2 V5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙
$ R/ z7 Y# }/ W2 S/ H3 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
: U, z0 S# ~/ o' A+ vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 W) s4 O& W' U7 v
【做　 法】
) q$ m$ E2 X* S) G6 ~5 K- I5.39.217.77:88981.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- n3 Z( Q0 }( j0 ]: `1 atvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。
$ ?/ Y) m- l) \  j2 v公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^- R. s* Z  z5 P- n$ Y7 r1 r
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。( J& P# r" @* Y$ a( B
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
* l3 M8 ]% ?8 X+ V( b8 @公仔箱論壇【備　註】: k# ~0 Q# [# {0 I$ F* c3 k
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77:88986 n) T2 W4 a' [
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+ C) ]- l+ i( o* {/ w. U/ |白湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K8 W- d( i3 s3 ^8 D- F; x! q
【材　 料】5.39.217.77:8898/ [, h% ~' F( N$ Z' q
豬骨         5公斤
; M& N8 v+ U5 ]* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆5.39.217.77:8898# Q' L# a& s! j8 V
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y9 E/ i; O1 `0 a# C' [
西芹         150公克
7 P0 Y$ [  I! U5 q$ D' c- M/ s公仔箱論壇水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n' r/ n8 x, M
公仔箱論壇" w- J/ ?; s" ?5 n! u1 e' ~
【調 味 料】
7 W9 L$ ?# V6 ]# [) K, Y公仔箱論壇新鮮百里香         1支
* }: M$ M( y& u" z- I4 K5.39.217.77:8898月桂葉         2片
* C/ Y: H# z" M, q- H- l* X4 p
4 {2 e0 s2 y3 ~# l" L" z- {) }9 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】1 Z2 }$ L, e8 O! J7 {
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
4 q9 U+ |, L( b! ?7 ]. m) U5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
" e% w" P( b! U& i% j" J4 ^8 K5.39.217.77:88983.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。