BeiDouChef

1 z; h4 D& |) c$ ~* a: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯: d1 W& H8 I+ `, `
【材　 料】5.39.217.77:8898+ Q, P$ O( J; p0 a: p% U
牛腱         200公克
" L$ V( q6 M# V+ M  P紅蘿蔔         100公克
; `9 H2 c! q! Y# e* O( ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
! b! i8 a% W4 K* X# M  [洋蔥         100公克
: x3 Z1 n: c. K5.39.217.77:8898西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e) x- Q9 W! x# c: p
蕃茄         100公克$ ~. E) X7 P% B& w2 I
高麗菜         50公克/ E4 l2 i& [. ^& F9 ^# d' O. r( L
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb' s; `! ~' e! j: c* |" |/ T6 c
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ t4 q7 P1 M, }; i& a6 x4 l

; R& e+ n( {% |9 e6 q: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# L2 Z8 P2 ]9 z3 @* D- ^! K$ \9 s
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
# |, B7 O+ h" r: r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
. ~6 G: W% A% q3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 X  n  D8 ?/ q3 L$ s5 h5.39.217.77:88984.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。: X0 i8 k2 [1 K8 Y. ?- j0 s( [
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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% f/ G5 u5 G' N4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
+ w* N; u; Y+ W% v6 ^/ d7 v, O【材　 料】
# V9 o7 i, |1 D# d2 \8 j- ~. Y1 N! l牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ R, P0 ]* V' x$ K6 d" O3 K! r
洋蔥         1/2個
1 E8 M9 E8 u3 J. V5 ^( N' s5.39.217.77:8898馬鈴薯         150公克
' I! ]/ P" ~4 ]) }( O; P5.39.217.77:8898去皮蕃茄         100公克
" i. z5 K8 z7 j, Y, {# n8 e4 o6 i' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M4 r8 c7 p& V7 P# y
蒜末         10公克
0 v" h" }3 V- r: d8 L公仔箱論壇牛骨湯         1000㏄- s0 |% W9 `+ h1 ~& a" k' s
公仔箱論壇- Z) w6 \* Q$ U! E  ?6 l
【調 味 料】
) n4 v% `. d7 y8 d3 a% O( X5 p: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
& e( ~0 r3 U' F' V2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙8 E' i7 l0 B, L
鹽         1茶匙
+ Q/ q! d- x3 ?+ G8 W3 O公仔箱論壇麵糊         2茶匙
! H/ A) Z5 c5 `3 `
+ ~6 p7 s+ K0 E8 p  M; K5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ ]7 Z4 p; M- M# z! z
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j2 b% ?- p! V. T
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' R7 ]- w) r$ k+ m* i1 ^公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# Q" T4 u- a! z/ s0 q6 N
蛤蠣巧達湯         3 }% W4 ^" c, p% h( ]9 r
【材　 料】
  b  y2 B" m  h% j7 ?4 L/ T. ?蛤蜊         300公克' X$ A, H! e5 |5 d0 d
洋蔥         1/4個
% V; A+ V* e  s* a5 k* ?) V公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克, w) ?( j0 T& g. S5 O  J5 {
西芹         30公克5.39.217.77:8898. ]* }+ y( r) V2 O
馬鈴薯         100公克
9 J; H( I: m$ A4 B, ~8 P培根         20公克" M) ~1 a. F, v7 m
奶油         30公克
# j% H- z8 X2 R+ E: N5.39.217.77:8898魚湯         800㏄
1 Q: u, r/ b: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ]7 ~9 e" m* U' @" e, V. D" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 F0 n: V2 F- V% o' }
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, o0 l5 G! E+ X  \
白酒         少許公仔箱論壇( @4 X' x4 L  T, Q6 z  i2 x2 h
百里香         少許
9 n) y) N$ i9 C; m9 _2 `月桂葉         1片公仔箱論壇1 M  E- p  x" z  j) o1 r/ u! `  Z
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇7 a$ Y! I) m2 I4 ?- ^
麵糊         2大匙
7 W" f6 I$ u( {4 P, y! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?! R8 z8 C- D* l8 V【做　 法】5.39.217.77:8898& m5 V8 A3 j1 o  H( E1 Q9 G
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
& F3 V. u9 ~5 N4 u& |/ v3 u" L公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) Q& R* B% S# J! q' a% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M, i' B6 m% E
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
0 l9 D* S7 j; z8 f( B9 x: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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! Q& l, K. ?# }) k$ ?0 s鮮蝦菠菜濃湯        
1 I9 N* D& L/ u* m7 s# i( vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& `- Q; {6 }/ ^3 a菠菜         50公克5 h" v5 {% x% @$ ^
高湯         250c.c
$ F7 r& Y! N, J- \& Z公仔箱論壇奶油         1/2大匙5.39.217.77:8898$ L: t9 S/ B# K* I6 p. ]
洋蔥末         1大匙
0 ~- K. S2 k8 P% l$ b. q洋菇末         1大匙
4 ?  I. ?; K' D9 Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
& Z  V, r* q1 k: y7 q, k* Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c5.39.217.77:8898" u6 ^+ @0 Q) L; ~& ~3 y5 @
蝦仁         3尾
: K% B7 @. Q# l起司粉         少許
/ Z( d; i7 U) y( W3 E, M6 {0 p5 a7 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 s" q* x3 ?  D+ U
鹽         1/4小匙公仔箱論壇( p. Q( c0 p5 W0 p
tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 b& T9 G$ ]6 H$ N& A
【做　 法】
9 `: N4 W; k/ \8 Z3 b& Z0 V) ~tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
: H% w+ q  }- g7 ?4 n4 h4 M, b3 r2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
9 m2 k0 c! N5 b' ^/ P公仔箱論壇3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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: X8 ?' |6 s5 j$ M( ^法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' {; \8 c! o
【材　 料】1 [' k( J/ \2 z! \7 B( n4 K: n( D2 u
培根         20公克
+ P- e; g5 K3 T. a1 W  G/ j: K) ]' Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克
2 A6 p3 l8 S3 y3 u  }法國麵包         1片
* S9 k  x8 F! l公仔箱論壇奶油         1大匙公仔箱論壇. X+ Y, U: B# |+ |* U2 D9 T: \$ ?
牛絞肉         30公克3 l, T) i1 ?7 l+ c3 b7 }( E
麵粉         1大匙/ F8 C) S$ Z% M; b8 S  k
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y8 t& K$ W* k" x- w  N9 a8 x
起司絲         少許. l! K7 k3 P& U
西洋香菜         少許
5 Y! y" l7 T1 o; \( s& a1 Y公仔箱論壇
; b: y: T' d7 w" c4 i3 M+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 Z; `) R2 ~; {6 I公仔箱論壇鹽         1/4小匙
$ I6 d3 R; d0 ~  n( O+ }公仔箱論壇黑胡椒末         少許
! e; k* M$ j# Q, c( z3 t: j7 g- T公仔箱論壇
4 B6 k; a  P+ j. j1 `【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L( U  \2 w6 x: |% h- |
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。0 r+ M$ j' M; J% y! b
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。1 i5 n+ X: H( r7 E
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
/ ^9 e( o9 c- O) H8 T公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]8 U: G) n  |* U+ R4 i; z
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.77:8898' p( v' j8 Z$ z% N
米蘭蔬菜湯        
! g4 n# v  t' s; C" j【材　 料】
( u# ?; i. f8 ?* M. ^, X% Otvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克
- N; F- b' w: T3 G& i洋蔥         10公克
* ?/ L0 r0 [( o公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
: X1 M  D% M. z' ?9 w4 Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O5 K1 o. Q0 D' U1 D( R. d) P
蕃茄         1/4顆
0 a' A, H$ g/ ?公仔箱論壇高麗菜         10公克公仔箱論壇- n& ]9 d- U1 ?- O& c+ G
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 Z& x+ R; z7 l- ?7 h, W
B.沙拉油         1大匙
4 v6 s1 n! l! \, G! s高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s/ K, R% t" u9 X$ _! ?
義大利麵         10公克
" x/ N" d8 }9 y6 d) ]西洋香菜         少許
: t; ?$ Z: b) y' E  J# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P; ~8 x2 \# w! M$ d
【調 味 料】- ~0 O& D# `1 w  n
鹽         1/2小匙
0 L4 m$ K3 O6 U' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
7 c" h7 S5 q' B/ y5 \) G* [) y蕃茄醬         2大匙
8 K3 L' C" F2 @8 N) i5.39.217.77:8898
' G+ d5 R9 M) C1 j$ U5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& V' h' [: k; c. R1 N& P! u
1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇3 p% ]1 W; T2 v1 d# Z
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
3 c4 H: E( }! `5 _5 g" ?5 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 ?, O. n& D5 J8 ]0 H4 V4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇$ A  A1 S6 Y  }& a
羅勒海鮮湯         5.39.217.77:8898- u" M5 p& S7 X- m/ `
【材　 料】
1 H: f8 d  v& w# q0 r5.39.217.77:8898紅蕃茄         2個1 h% Q, }7 I  z+ e1 J6 }" O2 R) x. o
洋蔥丁         適量
# S  C& i9 p- K, j: }0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
1 @9 ^; p3 |* g% g公仔箱論壇草蝦         適量5.39.217.77:8898: q' G! S( U3 f- \
魚肉片         適量
, `. b! _8 p: F7 r蛤蜊         適量
, F- q1 D1 |- ^0 ^, w. p/ _新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c+ K8 c- z: U3 ^1 X% G; C
中卷         適量, V/ @  ^* V) U! \6 g& |- e5 i
孔雀貝         適量
% ]# Z) ~0 X" Y1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb) D4 T1 D- N/ ?8 l3 L8 \
香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb; |0 R+ K! l4 \1 x
甜蜜羅勒         1把
" _' ?' r7 ~$ f$ b2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w: {* `3 h8 q* }9 y* j  M
6 Q0 T! E4 d2 E6 V- }1 t, f
【做　 法】
+ r, _3 o1 p' n) w! ~! T  T5.39.217.77:88981.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- C  l# O5 F/ z$ t
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
$ w! ]9 O& q) w) a2 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
- o" `! U( v, P1 `$ U. [把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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蝦仁通心麵濃湯        
# f8 n9 I) ^4 E, x1 E1 H公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇8 c& d  y. Y( g" x- U9 d( u
義式螺旋麵         100公克9 o) |; O/ {7 o! o, ~0 n4 \; @
奶油         50公克; R/ ?, s+ p/ w
麵粉         50公克  v8 s4 Y$ C9 d
牛奶         150㏄; x1 X. Q* }1 Q- n5 `3 a$ F3 U
雞高湯         500㏄
9 n+ N- D7 y) G; jtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許/ G, ^+ c# }& P
蝦仁         少許
4 d$ b* Y% n1 S$ Etvb now,tvbnow,bttvb
+ L$ i* C( n6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: ?% D  a4 A! q* P/ d" q7 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許, @% O) i) r/ i; h8 c" o9 C" y
胡椒粉         少許1 |' C) z9 ]( ?. }$ J: s7 D
: c  e! S+ w1 O( E, l
【做　 法】
0 }$ h1 l2 p: `4 T1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.77:8898  a3 `  J' p; g$ I& R; c
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
8 c- B- k4 C+ D1 {3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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  c9 A. C9 X% V/ J% z
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb/ w' G8 \2 _( U$ L
【材　 料】
4 Z9 w7 N- k+ P$ |0 `+ aＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb- F: K/ N7 E' G
Ｂ.奶油         50公克
* p% X) }1 H' q7 d! I. J麵粉         50公克
  K, V0 M9 F  w0 [) r5.39.217.77:8898高湯         500㏄% K/ g7 p: o' d; {# K; [) m5 M
Ｃ.白魚肉片         適量
8 \+ G4 Q& B- @9 q& p# Y* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
  R9 m8 u6 _  s公仔箱論壇蟹肉         適量公仔箱論壇0 i6 w5 N0 v) }  O
蝦仁         適量  O7 Y  y/ {, d1 q
花枝         適量9 i! }* u+ M1 T! w
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇; K% F; M: p" @$ i4 k
西洋芹         1根
& U0 ~! R% ~9 B
% D6 [  T6 A6 Z6 R" G- Q/ q$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898* c5 C* t1 G( B$ k3 n( f
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u: q/ C9 P6 {$ F
胡椒粉         少許
7 A8 @7 F2 y! [7 Z公仔箱論壇
" W$ l" h, @+ ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇8 y) }* q0 N. m  ^$ ~  L
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。5.39.217.77:8898, a& b+ F0 }6 Q# }6 r, ?$ C

- [" ~- e! A. ]! {- v% o2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
9 F4 \# ^4 ]' b5 \* e% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p/ f6 m4 z( @4 Y/ {
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇# F  Z( S1 y  V
優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~/ y/ f$ F8 F& P8 _
【材　 料】
/ J( A' S' ^% [8 i" C/ v+ C胡蘿蔔         450公克
/ Q( P5 A) ]+ t: N( R* Atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
2 p% l7 s: @6 X* e0 @  J- ntvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc
5 u0 o5 f+ q" _' S3 z; W% C: ~公仔箱論壇水         1200cc! O$ N: X8 ?7 t- ?
薑汁         2大匙5.39.217.77:88982 H* R6 O' L0 I1 N
橄欖油         2大匙
% x1 {4 `  Q: V' g0 k鹽         少許
% K- _  K' u1 L5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
! i! x) j1 u0 S- z) dtvb now,tvbnow,bttvb; w. x9 k2 |% e% M0 P+ O: \9 C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 E" E: ?& `# Y
(1)洋蔥切塊備用。
) j4 E3 l2 O  t* }) B6 x公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.77:8898* c! b7 W# C) m% m0 v/ F0 O$ \
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
' X2 `+ M$ [7 ^2 a9 B! x2 n公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
0 k8 m, F1 i3 Q! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
) Y) |' }8 |+ o7 u0 z* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。
+ m8 k& ^) F9 M& i  Ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】7 a" {4 |0 \  N: v% O% T
6~8人份

BeiDouChef

. V: u5 v) z/ R2 Ktvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e# _( i, X" P+ c6 [( D- v0 Q+ p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h5 Q: Z; Z* V! y3 y
土司         1片
2 l! l- D' g. }1 {6 X) Y* g奶油         1大匙
/ q1 s0 D4 L3 _4 W) ]/ @( E/ t5.39.217.77:8898雞蛋         1個
# v9 Y$ b5 b% _3 H2 k  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭高湯         250cc
! V: V, u; D, `4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量
$ h& s2 T& p4 k5.39.217.77:8898起司粉         適量
+ [6 g6 C  d! g& Ytvb now,tvbnow,bttvb香菜葉         1片
; U9 _* @7 L; K: J/ [/ P6 P0 l  b5.39.217.77:8898
7 _/ J# J. y9 R) ~【做　 法】
1 O( f& _& d$ W9 O9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 o8 ^- n  Q) n' ]' s0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
) h! M8 w* H( l# q$ ]: q& d; [* o# O(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
1 Y. `! n6 N" I% P【備　註】8 p+ Z. E: W% r0 H
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

3 H) {$ w+ K$ Q* z$ C, w- y
巧達魚湯         公仔箱論壇6 c7 N* P6 |% m4 b6 a
【材　 料】
% B/ S0 \. b  I! C0 C  `) g; b( ltvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克公仔箱論壇; F2 E+ Z+ T2 J  `3 y7 v7 N9 ?
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% Y( Z+ _- Q" i
洋蔥         100公克* k, v( ]: {' a: G6 }# S7 O
紅蘿蔔         30公克
3 x6 K8 I6 k8 `$ k公仔箱論壇鮮奶         100㏄
( Y0 |7 _, G3 w# ]& ]) n: U奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a- A. ~( p6 T
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb) F: v: M, ^. X. X" n
火腿粒         20公克/ P* W# F3 g3 i) d6 G  l; {% F

$ w' |" J9 n7 _& e【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( o' f  Y; @# s' i
月桂葉         1片公仔箱論壇* U) U- F/ v2 G* I2 B& g" f. w
百里香         1/4小匙
8 v. }8 D; X( u0 `1 z+ l胡椒粒         5公克
  ]6 f$ g5 F6 Q% n8 [( {! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p8 i" z! K0 O, }/ |
麵糊         1茶匙
/ r' p' v  H. t4 d  t公仔箱論壇
7 W1 A5 }( ?$ y1 g【做　 法】
" F+ N2 L. I+ L  j1 l( ?5 M  w1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
: w# W1 T5 O' @/ g7 O2 `5.39.217.77:88982.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb: g# a1 E2 ^% a/ j/ d( p
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。* L; ]6 o8 e4 l
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

9 q6 [, ^3 C5 _% U! p5.39.217.77:8898馬鈴薯菠菜湯        
" ^9 f: Z3 ~& L4 |2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z5 K. _: [- N* L0 h6 f
馬鈴薯         100公克
+ H6 R* j" v; ~: m. s6 K5.39.217.77:8898菠菜         100公克公仔箱論壇7 f0 c2 H  U& a, ~' P- ]5 k  Q
熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^" a0 _7 h0 p2 Y+ B6 i! L* \
奶油         30公克
# B+ X  W# M0 T/ S, j& Dtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
9 k' a- s- z, j" ~! A! k1 R6 r
' s# l  G6 w$ R% C【調 味 料】
- E# y9 F8 E8 c; X$ R; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
: U) V8 c# b- [/ |5.39.217.77:8898雞湯         500㏄
: n  L( ?4 d# t6 F' T  O麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: n; O1 e+ n7 x7 T9 j9 b' J  j2 f( Z
鹽         1/2茶匙( m* P) l. _$ `
tvb now,tvbnow,bttvb" U$ V  z, _/ \3 g4 E* j: x% J# \  z! q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; k$ K; K) Z7 @' J, \7 ^3 A6 P
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇. B# Z% B2 ?  {8 ^. Y
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
% x% g2 ?+ j' I2 l" A& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 A' ]9 V9 w! G$ }
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

7 e# D; S0 A- f+ e/ l牛尾湯         公仔箱論壇( B8 {! Q3 F: j! h5 G# B( i! s, r! T
【材　 料】- I( h! {/ J- W0 U0 w7 H8 D9 O
牛尾         500公克
* q6 h6 K" E5 N% Q$ j8 k: p; h西芹粒         100公克5.39.217.77:8898) S) i" ^2 B! r* }1 U. T
紅蘿蔔         150公克* J  L/ A- {6 _6 E
馬鈴薯         150公克
% ]: j8 c* B5 }6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇. j0 H, L: d. ~: o! j6 S( G
奶油         80公克: g/ e% e$ H* }/ n, c/ R& A9 o$ D( }# `  Q
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 y' Q' m4 E9 y3 N4 d
8 y; G: s, W3 b; s1 k( }6 k
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ v! v4 V/ B! b
蕃茄糊         4茶匙5.39.217.77:88984 I  O( j6 Y; Y5 o. ]
紅酒         100㏄
3 |# z" A) G' r; R公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙
5 s' \; g3 q" j# n0 a* S. B0 V5.39.217.77:8898鹽         2茶匙
! l$ v) b; A5 b) I  z麵糊         3茶匙5.39.217.77:88989 x9 ]" ]' l8 \* `

/ p' c2 m9 L# Z; T  R& W; Z$ g) `; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: s/ b. v1 t0 N: ?4 j1.將牛尾洗淨，切塊。
- n' _6 \0 }& ?: @, d5.39.217.77:88982.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。! U7 Z& ~& B* q9 c+ u) p  ?
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。9 o5 U0 [. X6 n1 U* a, A. s
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5 S/ D! O0 u( G( f# _, G; X9 `
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

( f& f! H; H$ }: A) g5 J; r5.39.217.77:8898酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
0 y7 z, w0 W( q% t# z【材　 料】公仔箱論壇# M; x9 }' L* ?! n- H/ q
熟雞肉         50公克
' i, F1 Y) |- _7 A3 `公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克/ Z, r! B6 c- O; ?8 q
西芹         1根5.39.217.77:88982 @$ v. w: Z7 K2 t
磨菇         4粒
$ N5 i& u8 c# z3 D$ `2 j5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) V% N; c; j) U* u* n& C
奶油         60公克5.39.217.77:8898/ Q3 l* b; E. v/ C
酥皮         1張5.39.217.77:8898( z9 T! _; u1 _
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb; N. e; D* S) y$ m2 ?& u. Z
蛋黃液         少許5.39.217.77:88987 P' ^- O7 ?8 a5 ^+ a# Z

, J8 Z( L! c# f4 \7 F公仔箱論壇【調 味 料】
" P6 u( u5 {/ Z" u麵粉         1茶匙2 B( P* K; t+ t+ y4 _
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898* p/ N' t9 s5 e: g

; S1 [* `; |" |" Q9 \8 {9 F公仔箱論壇【做　 法】) z( E' ^* N9 {* S- f. m% f, b
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
# s+ o+ l+ I( I" m# v$ M) S. F$ wtvb now,tvbnow,bttvb2.蘑菇洗淨後切片備用。" v. @% ?6 Z, x+ G" a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。& v3 r0 m  W2 ?# T
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。1 h, H1 a5 F+ g; |( ^
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。* W# Y0 |: P' w, o8 B4 }) n5 N3 p
【備　註】5.39.217.77:88980 s* T9 D7 x% V! ?. A/ E# G; O
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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4 V$ X2 o7 _) h1 z" a9 atvb now,tvbnow,bttvb白湯         tvb now,tvbnow,bttvb  T0 `8 R/ q. p/ M( {8 s
【材　 料】
& |' l  a) r8 b# Y: u4 g豬骨         5公斤公仔箱論壇; x8 a& E1 k3 O/ V3 m
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb* P$ c2 z  b6 d3 P- k- H
紅蘿蔔         1條5.39.217.77:88980 F1 u6 f- {& m# z; u4 W
西芹         150公克, ~2 W& u6 Z3 b1 ^) j
水         10公斤
( ?" {# ?% B) }( @1 H$ ~9 z- S公仔箱論壇5.39.217.77:88981 c7 S7 j; |5 J% g4 x  i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U3 c/ w/ ^9 V7 G; F! R
新鮮百里香         1支
! W4 V  n( B. B' Y$ |月桂葉         2片
5 }3 W% ?9 X3 u6 `7 E+ `) [tvb now,tvbnow,bttvb
: z8 N& t# G: O& h7 {5.39.217.77:8898【做　 法】
6 W. L! u- ]* j/ x7 s6 Q9 ~+ G1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
; o* o6 K; e% K- @( y! a6 @. D* y2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
/ ]5 [% d) G3 Q% _9 u" e, Otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。