BeiDouChef

公仔箱論壇% m- g0 K. z$ |4 D: r3 @/ W
羅宋湯
4 U9 ]) }/ H5 l& A3 J5.39.217.77:8898【材　 料】
4 l* l/ w7 V" y5.39.217.77:8898牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u8 \* {5 Y; o# a) Q3 S$ Y
紅蘿蔔         100公克
/ ^# E6 M- d( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克" v1 h9 e/ I) C3 u
洋蔥         100公克
! |  n7 |2 o4 }7 E  |- ~5.39.217.77:8898西芹         100公克
6 m7 y) B5 `3 o) f8 v. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克6 S# o1 n# ~6 n) K, \4 h* U! Q- Y8 P) a
高麗菜         50公克: w( M# }# Y0 ^: L5 F0 B3 n6 y
奶油         100公克
3 N/ k" M- ]$ q! W9 [' ?, o. x5.39.217.77:8898雞湯         3000㏄
; T( G0 }: C( M; z& dtvb now,tvbnow,bttvb
) O* }. l5 a% K3 l1 x! U& h$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】; ?. ^$ E+ n8 L! Z
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 C9 r8 O4 q/ p3 _2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。6 a' j: H0 i) ]2 k8 C  v* W
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
% A) O, u- i4 H( q, ^: u; V: t4 O公仔箱論壇4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
7 }, e, T1 g' c1 P  s7 A5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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3 L5 |4 O$ `) r  g4 |5.39.217.77:8898匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇+ V8 T4 q% x/ c
【材　 料】
/ L/ E7 z' M+ |  V1 ^( c* V( P$ J牛腱         400公克
$ I: Q' S/ H" H' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ V- O5 K' ?( V: T4 y7 w
馬鈴薯         150公克$ Y' P2 H+ V# f% Z4 ~8 ^% l
去皮蕃茄         100公克# w) E8 w: V7 u0 q( m3 M
奶油         60公克公仔箱論壇; Z: j4 G6 U1 w. C
蒜末         10公克
5 T! }* x; Y' o: W牛骨湯         1000㏄5.39.217.77:88982 t5 }) J5 j% h4 g- p4 Q- \
3 ]% p$ e7 z. v% _( j' P
【調 味 料】5.39.217.77:8898! \  {- p9 ]  C/ _( p
月桂葉         1片/ J) U* ?  L7 _/ j
匈牙利紅椒粉         3茶匙
$ e" B& `1 a1 B; p, w9 w. }4 ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
; S5 m0 b- e$ \* ~5.39.217.77:8898麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u; v8 m' ?7 S% W6 s& T/ Y

/ G6 J8 k9 F* A5 @公仔箱論壇【做　 法】/ {$ V( r- i* x+ T
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb5 d# k% G" j) k
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* B& |9 M' H2 O. w4 o! Q, L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 b0 s- T' G8 Y$ a$ ]+ dtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         " C7 a2 ]9 K9 r. s) m
【材　 料】
- F4 d: V' Q7 P/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克
+ a# s& L# J0 D4 `3 ?# Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個; b5 _- ?/ O  P
紅蘿蔔         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 m5 P* s) B. }" C
西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% c& L  L- w2 r
馬鈴薯         100公克
, `0 q0 m8 V8 K公仔箱論壇培根         20公克
8 G: f; x, O! ^, v) Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
: T8 p# e* h7 o6 y6 G( t5 x4 b公仔箱論壇魚湯         800㏄公仔箱論壇7 `, T( b8 I9 z+ v" S& T. M
鮮奶油         100㏄
8 d- m' q/ D# p  |
4 b, _) y/ o: f' I; p& Q5 Y【調 味 料】0 c7 N6 |! L8 Y7 n& i% Y; P! g
白酒         少許
! F( b8 m( g; R9 ]tvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
6 Q1 Q! O3 U6 [tvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片) R8 V* y. e8 {6 e
Worcester汁         1茶匙
! ?9 v9 t  H- H& h/ o* n, o' K麵糊         2大匙/ I! \  y/ v' h+ k. Y- X
$ o& i" F, I7 x2 A5 ^, M% }
【做　 法】
' J- x! D  H. b5.39.217.77:88981.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
( Y/ a6 s& X3 v9 {1 z, q' s3 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。& }6 s, i; o! Y+ Z5 k0 h+ [; I% k" F
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
/ y' t# U; w8 g4 M: @: a5.39.217.77:88984.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
9 U1 `* r2 R4 ^! c% ?3 |% b7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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  I. u% E+ ^* }7 v6 i- P9 C$ h5 F鮮蝦菠菜濃湯        
) r# i! i9 T2 G; P' x/ t' T# i公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) O5 D- q0 l- |8 P) @
菠菜         50公克5.39.217.77:8898+ `3 D0 {4 \+ k  Q3 o% X9 r
高湯         250c.c
  B( X- G6 s! Z+ V5 _公仔箱論壇奶油         1/2大匙
, e! s" m8 T) y5 o& ?7 L2 l公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
) f* U  N; l9 Q3 k; R洋菇末         1大匙
5 L9 {+ ^: O4 }/ s2 O5.39.217.77:8898麵粉         1大匙
1 ^: y% [3 j* ]2 K' i8 k9 x- A5.39.217.77:8898鮮奶油         50c.c
% v. k6 t( l. J公仔箱論壇蝦仁         3尾5.39.217.77:8898" o& z9 l- p  Z8 E9 ?+ c
起司粉         少許
2 F0 U$ E: B6 t, c公仔箱論壇公仔箱論壇9 `9 B8 U" f1 ]" ^! d' b" L9 F
【調 味 料】公仔箱論壇' g+ q, p4 M4 H. q- N
鹽         1/4小匙公仔箱論壇$ ]; ]7 C" g6 M+ B5 w
tvb now,tvbnow,bttvb9 x. a- b2 S' Q- r
【做　 法】公仔箱論壇9 E* A- ?" {6 _" B; D
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇  Z% f" [* G( E6 E! X+ O8 H! N; P
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。# p/ S5 z+ ?; V8 O  u3 R+ D; t
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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0 d7 Q" P! v6 m& r( k* e- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K) ?: C) p" T
【材　 料】
; a) H2 I; R* _0 Q+ z公仔箱論壇培根         20公克
% s% n' W5 j0 I1 j公仔箱論壇洋蔥         30公克公仔箱論壇6 A2 z' r' P8 J1 F
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb; K5 d  Y8 S+ G; m/ y8 j
奶油         1大匙
4 ?( v9 Y" `2 r' T/ R7 e, X4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉         30公克
! E; Z$ M0 Z9 C% d$ P$ W5.39.217.77:8898麵粉         1大匙
, `/ Q# [( J" w1 n5.39.217.77:8898高湯         400c.c# L- ^* o# l# u1 ~( B1 a6 f2 Z# q
起司絲         少許
* P; t! [& D& ktvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許5.39.217.77:8898" R  f& ^2 z5 o

' t$ f, N. n6 z& V* L2 l: O3 a" c- ~0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( T$ ]' {! f; j$ u0 [5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙0 T* j# w- f) Q2 e# g
黑胡椒末         少許
& b$ [; }& E% R# Y
6 b( n4 D& J1 P3 v6 _1 Z2 U【做　 法】+ f! Y8 W& X. @4 I5 D/ D
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
, @1 T, c- ~8 |$ J1 P# x公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
/ e' c) E& w- ]) }( R& l. N# f5.39.217.77:88983.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 g7 T; g/ ^' c! u5 t4 K4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# q. e; F9 L2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇. E: h9 r2 \. Q# ?0 `
米蘭蔬菜湯        
  i8 b% {7 j* W6 n; V8 l. v6 G8 P5.39.217.77:8898【材　 料】
0 s% X; K" O& s# V公仔箱論壇A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" p6 M4 W& l( V
洋蔥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ M. q/ _8 @$ S. @
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r7 e+ e# a! v# D9 V0 M
西芹         10公克
2 z0 E$ T4 q  K$ c7 f5.39.217.77:8898蕃茄         1/4顆
8 A' o. O1 q. C4 [高麗菜         10公克
' B$ ~* l* B- I: r; L% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
1 p: ?. r* L: a4 p: o2 y公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙1 p+ I$ e5 ~! x; M5 U- C- q1 G% l
高湯         400c.c
% f4 f9 x1 z2 [# r5.39.217.77:8898義大利麵         10公克
5 o) Y# T5 e. }3 [/ t" j/ [" ^/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
# b3 R( @( o7 Y! U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88986 f; o4 X7 B. J
【調 味 料】
8 s9 V) t: Y6 `7 w( F$ I公仔箱論壇鹽         1/2小匙公仔箱論壇5 A5 X; w2 N: M" z  F
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇! R* }! o3 Q. }0 d" F; s
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" t5 y# h( h& M, h

# f2 f; \$ d7 k$ ?+ g2 Y公仔箱論壇【做　 法】
* w. M, q, A( ]. C- \, u2 X1.將材料A均切成小丁備用。公仔箱論壇) ?$ Y; K4 f4 q. h" j) P
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。2 @% ^# U$ k- X5 ?3 A7 S
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。2 l& F5 h9 D: ]- h" S( z4 K- ?! l9 J, k
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- ^% f' }0 V" [! F" T
羅勒海鮮湯         公仔箱論壇8 ?: S; P( t/ h9 ~6 m8 @7 y8 h" G. }
【材　 料】+ h0 @! r! I5 Q
紅蕃茄         2個
6 r- ]* w& i2 ?: B1 {5.39.217.77:8898洋蔥丁         適量+ k- o( Y" v/ D
蒜末         少許
+ i) d5 w4 G& F5 W草蝦         適量
! p; z) X6 A8 l公仔箱論壇魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' {  Z% ~2 v/ o- t! Z
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^" O2 x* t1 z8 F
新鮮干貝         適量公仔箱論壇1 J9 U$ c& r9 l* F  B
中卷         適量
. _, y# e6 W# y. _5.39.217.77:8898孔雀貝         適量5.39.217.77:8898% c: y: ~3 m! R/ H
白酒         少許
6 E# ?$ N& `5 ^& r/ }1 i8 q公仔箱論壇香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 E8 [, a- q+ _
甜蜜羅勒         1把
" n. S0 t! h& v5 F* S0 ~2 T5.39.217.77:8898鹽         適量
8 V1 a% `" I2 s. ~9 a  z! Etvb now,tvbnow,bttvb
5 \( e+ P& C! u【做　 法】
6 _0 Z- n& N" h! S6 o+ \4 v2 c公仔箱論壇1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
' Z1 R- |: l! b- o$ G. S( V2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。4 U- ?. R' P, M' V9 Q
【備　註】) v- Q8 P2 Q- x* r: j  |2 z
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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. u0 i1 R- W$ C9 |$ N6 O5.39.217.77:8898蝦仁通心麵濃湯        
8 H" V* q0 _# A' U4 A【材　 料】5.39.217.77:88984 v- O: S2 A. B  P3 N
義式螺旋麵         100公克
, k: }/ Z. f* V" H5 q: k6 gtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克
0 v! l$ y6 [/ N$ g公仔箱論壇麵粉         50公克5.39.217.77:8898- K/ V+ J. z. d. S
牛奶         150㏄
5 p, N& V. g: B* q雞高湯         500㏄公仔箱論壇! c0 G. J2 \4 V; y# }! m
三色蔬菜         少許
% p$ Q& S/ V/ L; D3 l& Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
; N. o: e1 ?+ y( c( N1 b/ L1 x. m5.39.217.77:8898
0 }4 \/ t0 u4 x: P6 A, u【調 味 料】# u5 }6 G' V( K
鹽         少許" y' z8 Y) |* {( p" v6 \/ M$ o7 `1 m
胡椒粉         少許
" Z8 Z6 c# u, y# ]( t, ltvb now,tvbnow,bttvb
0 h, h7 R" C8 C0 h公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 N( h; U& M; y7 W
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S0 \( o- U9 x- C
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: B# D) k0 M& B9 k% z
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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& h7 v2 F8 Z$ G- }5.39.217.77:8898巧達海鮮麵包湯         + s# m4 K( B  ?! d% k1 Y
【材　 料】公仔箱論壇3 s8 n9 h1 C5 }* W2 k
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.77:8898% m+ i: Q* c% c3 b3 `1 _- k
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- f6 d7 H: N$ X% r7 _9 q. o
麵粉         50公克! C- c& s9 q) y
高湯         500㏄
8 [# ]; y3 S6 M2 c9 [8 bＣ.白魚肉片         適量
. r% j  W( [- ]蛤蜊         適量5.39.217.77:8898  y% c3 K9 M9 _5 L; n: X+ b4 y
蟹肉         適量
& S2 ~  d+ R  B/ V! `! J, {5.39.217.77:8898蝦仁         適量' e* j' I- f: p
花枝         適量
$ O" H) p+ P3 t( i# ctvb now,tvbnow,bttvbＤ.洋蔥         1/2個
3 x8 H9 b1 g9 btvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb# Z5 z$ j7 }1 x/ @

% b+ b( y! Q" H9 x) N* ~: Z公仔箱論壇【調 味 料】
$ b9 f, _. @9 d  U' ~7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& `* U4 K; j# U# P, a. _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許- P7 o* n7 Q6 p
; ^6 J$ N7 W# t7 }: t2 J$ I2 d4 S
【做　 法】) J/ C5 n; B. [/ D8 H& q* e3 [! h
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。1 L# Q; ^- T. N! R% S, |& f
tvb now,tvbnow,bttvb0 x; a! I/ A- j2 P, X: l
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p& A' U" d( h) `
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
% v0 r5 L$ C4 F6 o! z+ \- a5.39.217.77:88984.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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8 _2 {3 D0 R7 E* @. F2 E8 _優格胡蘿蔔湯          公仔箱論壇$ Y2 r) Z+ a; q7 f. H) G* |, \" n
【材　 料】
8 K' y0 B3 k% U& f& C' r4 z4 i, Y公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克
& s0 j: {; L* p' W2 G3 W9 T5.39.217.77:8898洋蔥         1顆
4 A# Q  f; {9 L. R3 J5.39.217.77:8898優格         240cc8 A4 Y" K/ G8 Z, ?  S9 O3 \
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb" s2 S3 Z, L) \! l2 `
薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c2 C( L+ M# u" w% W+ B9 j6 d/ n
橄欖油         2大匙
* w/ y* e  _6 j& |: \* P/ [5.39.217.77:8898鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, ^2 P, _& y
黑胡椒粉         少許
; p, B0 B. }* P6 B8 z2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?) i# d2 o, F/ g6 E* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ b$ l0 l0 \$ qtvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
% o, k' Y8 k# |( n6 u5.39.217.77:8898(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
& [# o1 c, i- Q(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.77:88985 |2 m" o5 L' x* M, r
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇4 i- G" Z' ~( G# O6 V9 x0 d
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
7 K9 v( H- C% T9 ~/ z- e6 w+ rtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
/ ~* F* k8 L; Ztvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
0 V- F; ~' z8 R  r5.39.217.77:88986~8人份

BeiDouChef

/ R, n* X9 [0 y. d5.39.217.77:8898地中海高湯土司        
' ~# R. |9 g$ u( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
# \; y8 C8 p6 F, A! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片公仔箱論壇+ G2 e- G3 e+ Z! ]4 `3 {; K7 g
奶油         1大匙
1 [; j9 S/ r6 t0 `" j" r5 U5.39.217.77:8898雞蛋         1個5.39.217.77:8898% Y! t- k: l3 c4 z$ _
罐頭高湯         250cc
* g8 F* z& p( q6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 w/ M" r* q  l6 L9 ?7 ]. m: c
起司粉         適量
/ _$ w" e/ r' {. i& P9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片公仔箱論壇2 i: C8 a: w( q) L8 J1 z; Y# N* _

: a/ e; ?0 W1 S! y0 T5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 H: M5 z9 w6 E
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: `! m) C, g& T6 s( E: ~
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。! s4 j3 |8 ]' ~' h4 f. e
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
* r3 E: W( w' Y! W8 H( }" d【備　註】
- R4 x4 z/ h1 M! q4 F$ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

/ ^( l& u3 N* e0 Y2 [, }3 r, P公仔箱論壇巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~( w; [) ~9 A
【材　 料】9 s! I2 i  i! j; v
帶骨鮭魚         400公克: v' [$ B% p1 W. ~; {
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898) H/ S5 R; T1 F! p: W
洋蔥         100公克公仔箱論壇2 t) }+ L+ Q  X  P& @4 ^/ U3 _2 i- m
紅蘿蔔         30公克
/ A. ~6 r+ I  c- H3 e* p  v1 t公仔箱論壇鮮奶         100㏄4 C+ M/ y9 p  k( M4 [0 [" z  r
奶油         40公克2 J9 W6 H% a( i/ X8 f+ ~
魚湯         800㏄6 r* Y8 I4 Z# k; n4 I
火腿粒         20公克5.39.217.77:8898$ k$ ~& h0 d  W2 i( X7 T* O* y
) c, e. R. \( ]9 C
【調 味 料】
5 R; t; D! L- A3 x9 W6 |公仔箱論壇月桂葉         1片
. c( z1 o% s, @$ ?百里香         1/4小匙
6 \% z$ T" k  h' L) R6 w0 h5.39.217.77:8898胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb0 k- G( y- O! e; H1 c* ^9 u+ Z
鹽         1茶匙
1 j  \# q% F9 v4 o0 p) H公仔箱論壇麵糊         1茶匙
( ~, @6 ~2 S) \; jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ O9 P  F" Z% i# i0 q3 h0 h' }
【做　 法】
: f2 v, Y$ t% V: G& m- T7 G$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 s* M, {. M; ^$ q# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。tvb now,tvbnow,bttvb8 W- d7 B8 ~0 X8 q
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb% g  e1 b$ d' ]! L
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

) Y) V' o2 N, X1 ^tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         : |  ?8 w- U" K8 U. D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb: h+ j" k' T: d: b
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z' f- v  W/ ^! D  v. Y
菠菜         100公克
" I8 @" I7 G2 ^$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
- H  i) j8 [; z( p& n奶油         30公克
( r0 |: ?& k+ x0 B. Y) U+ m鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 Y+ l" i4 y  A

( o! n% s1 v2 F7 ~$ x; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% h$ Y- `: l+ vtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙0 K/ N: {2 _* Y; o: {
雞湯         500㏄
; L6 S0 G) c& O9 [% g1 N& K麵糊         1茶匙
. G8 r1 q( Q) p! F( e2 [9 x鹽         1/2茶匙
3 V$ q9 r8 e) M$ N7 t, ~& U+ G公仔箱論壇$ Y$ u$ b, x9 G( m9 |) t  b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 T- |4 [2 W# c/ K8 s/ i
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
0 h" A5 r' m  {9 L( s: C1 z' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
; {( ?  v$ S1 H+ e, u2 D" C2 G/ N3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
6 U0 h. u8 A4 M& W2 |# g5.39.217.77:88984.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

; Q; |0 ?) X6 X! {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         ! v, m4 u3 P0 t! k, J" a* @+ w
【材　 料】
/ s' Y: a1 x0 |* e公仔箱論壇牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb) h7 S1 D) u9 A# r: r
西芹粒         100公克
$ i' d) m8 z9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克
5 M) J0 u0 {6 T/ o# i0 g) L公仔箱論壇馬鈴薯         150公克
; H$ f; Z% V3 E5.39.217.77:8898洋蔥         100公克
4 y! {8 p- u  w$ ]公仔箱論壇奶油         80公克
  M0 B0 E% T* `! Z公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄
. [1 ^, g7 d: R2 c% @6 k5.39.217.77:8898
( q* y/ c% Q. M2 I' y9 ^公仔箱論壇【調 味 料】8 h8 @  V4 [6 w, O+ Q, i* A4 B* f. F
蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇- U9 D1 d* T- B2 W# E9 W  p3 q
紅酒         100㏄$ B7 \- [) k3 G: w3 f
綜合香料         1/2茶匙
8 Q% Z- {8 w; k8 C* c: p! h% Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙
2 [7 s* K1 m# Y2 X6 `麵糊         3茶匙2 h1 q# ]+ n' d' z( b' Z

; Y% ~7 j% v0 H. a【做　 法】6 d, K9 ^$ c. ?& Q
1.將牛尾洗淨，切塊。
7 X; P) H. T0 E4 h$ b公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I* s7 ~0 U! F0 }
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
1 O) `7 C  ^( Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
: @- |- O) i' N5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

0 z* _$ O" n. t7 K* @, {: I
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         $ i/ ?( \9 c0 P+ r3 l  f. k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {, m; b% C3 V2 Z! F9 x
熟雞肉         50公克
1 A' U4 ^1 M) j( i5 J8 v- r公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M* X& E' R! T- N3 W
西芹         1根+ R* [" a5 g0 s! T% ]3 u! y' W
磨菇         4粒
$ E8 a- B+ Q9 d0 S+ i6 H鮮奶         150㏄
& T* D' |5 t% I) ?奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb' c8 [, B& f' K( }! t+ X1 r
酥皮         1張0 C% O6 a" C" @8 E/ I* K
白湯         1000㏄5.39.217.77:8898  H+ k# W8 J% b! O# P/ ~6 c
蛋黃液         少許公仔箱論壇# g, {$ d& _0 V2 m# V/ \8 M

; N9 l6 j- \0 M公仔箱論壇【調 味 料】
) f3 N9 I. D! B& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1茶匙
, A* A5 G( J/ [+ e8 |) m' [5 u- Q  c公仔箱論壇鹽         1/2茶匙; m) @  W' S) d) ~4 [! w/ a- P

* l: R+ \; n0 x【做　 法】
! C2 b( D& w' b  l1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( Z' B: u9 A" |& z1 q  o' l4 z2.蘑菇洗淨後切片備用。
. U0 Q4 G5 \5 d1 p! \) J* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。* x: {( i" _4 u0 Y
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
- _: A& |  Y! h% }* q5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h1 e8 C' x+ j* z6 J
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb5 K7 @9 ?% t# Y% f
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb* M. y* v. O0 R' P2 ?
5.39.217.77:8898$ X- n% k3 x/ Q& |8 C; I5 v8 R
0 l8 J6 {) w$ `& M2 Q, |. Z4 L0 Q7 m
白湯         & E+ m& q3 A; W
【材　 料】公仔箱論壇3 Q7 ]7 k/ b  M; v" `1 {/ `
豬骨         5公斤* D( I' T0 z* n4 O7 [+ W; a
洋蔥         1顆
( k4 i: S* `2 {, Q: D0 J' htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ O' ]/ {4 f2 j! t3 s
西芹         150公克
9 M) O4 f( _6 K& Q' l水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a- Y- K$ B' l. {' Y) U
公仔箱論壇4 t; x# F% g7 s+ _7 p
【調 味 料】! ]$ u, q2 A% r7 ]2 M$ ~1 U1 K
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb  c# S$ ~/ N2 z
月桂葉         2片公仔箱論壇3 s4 U; a* t# J3 |$ I# E9 |- k

) I# z" [' U% U2 x; w, Y【做　 法】
+ S  r( F  W2 T: A. d公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。% _" e5 c% _+ n, Y8 z
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
& k' W- Z$ ?% G2 M+ htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。