BeiDouChef

. U0 a# O3 ^$ V1 J& K1 X3 X. n羅宋湯公仔箱論壇# \4 v8 Z! T. Q2 n# q! Y2 l
【材　 料】
9 q4 a$ N5 b+ \7 Z6 Etvb now,tvbnow,bttvb牛腱         200公克5.39.217.77:88985 m3 v: [, I" [/ e
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x, e% }$ z0 B0 H$ p) x
馬鈴薯         100公克" Z) m2 D1 \3 Q8 n2 U
洋蔥         100公克, @: j/ o% N) m$ I
西芹         100公克5.39.217.77:88980 F+ |) w! `5 u5 \
蕃茄         100公克
* x8 ^5 |2 m7 Q2 C! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
- K, \( a! g$ U6 v5.39.217.77:8898奶油         100公克
9 E' W9 m" _5 _, Ttvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄公仔箱論壇. X0 W: \9 I5 \# v. H

0 U6 o7 A; e/ a& j. M( u1 s【做　 法】
1 C5 e$ n0 q8 R* m  r1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N- y' ~) H5 X) J. a
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb" F/ ?1 C1 c* f& u3 S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
: V/ k% x, s1 _. @8 i2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
* e  ?* Y) m( D0 |& n5.39.217.77:88985.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88987 K" @. ^8 F4 F& e
匈牙利牛肉湯         4 b0 J% g0 d! z5 _: R% d
【材　 料】
$ w" C2 ~6 }. ^, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         400公克) ?" d# @0 P* `/ b9 `. b7 v: N* i
洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# x9 [9 T6 ]0 c; \+ v, q& W
馬鈴薯         150公克
4 @: K. z. m9 e3 {去皮蕃茄         100公克5.39.217.77:88983 D  b# M/ R5 ^, D5 ^) \
奶油         60公克
! w5 i" L8 s/ d9 E! c8 ~- m' I0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z! \% q" L+ `& B
牛骨湯         1000㏄
! J7 P- d1 k* w8 [0 k. T7 D- k公仔箱論壇, [- n1 O' \' i6 |6 z5 s8 Z
【調 味 料】
" g0 T$ Y6 A- A. \& N! jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! D5 p) j: \: B4 M
匈牙利紅椒粉         3茶匙5.39.217.77:88980 Z, C: D8 C/ _+ Z3 V
鹽         1茶匙
  O: `4 e  D$ F2 w7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
  g2 I' p8 v; d# w8 u# s, Z3 a+ o
6 }+ s0 a, d' V  ]% W【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* c6 w/ O/ Y- b7 E& v  ]$ Y, @
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]$ W, p, I, S9 S  y
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
' T5 `- ~4 j$ [8 s1 E0 [% n# f; d5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 [5 u% o; C4 V' _$ z( Q, ~4 }
蛤蠣巧達湯         ) d2 I; W4 L2 g; v) Q: c4 O8 b) j8 Y
【材　 料】# }6 f3 a  b4 P( z
蛤蜊         300公克
1 @& q* o( }' g# h1 l& Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
+ O5 R& B' h: N$ b; _1 |' d紅蘿蔔         20公克
8 ^8 d4 j  Z* b" ~. ?西芹         30公克
% P; Y% l. O. R- G7 h: I' B馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ u2 [6 o1 a
培根         20公克
) D: \4 ]* D2 e公仔箱論壇奶油         30公克
6 G, p0 j$ T5 N9 s3 q% n$ Ytvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄1 V/ L1 I' S2 H0 V# R5 I
鮮奶油         100㏄
1 A) m0 {# \. [! `. f( i+ m$ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& Q; Q7 p3 n6 U
【調 味 料】
+ I7 D& B* v4 V# B4 U: P  [. X白酒         少許
: M/ C7 z2 a( y/ @$ Y公仔箱論壇百里香         少許
  P' s8 Q. [+ Z: n2 R5 jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
, x* ^. P0 g$ k9 U, I; i% J" C: I0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
4 d4 G% Z# x6 `6 z* d5.39.217.77:8898麵糊         2大匙
6 O8 [5 x# |+ _6 e- f7 ytvb now,tvbnow,bttvb& [! `% I7 W8 ^& C' G. \
【做　 法】
1 ^) Y/ \+ j$ |) @  F3 m- ztvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。: Q! m! ?5 j, k% S
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* A+ r1 X7 ^! T) \, r5 t9 u( f3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
, Y0 U/ _( H* O/ O; ~# M) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
$ @, M8 {3 l" M# ], t" e6 ]5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ Z! I, @3 d# C1 {8 u3 K鮮蝦菠菜濃湯        
6 v* Q/ l9 N2 T6 |- ^# y4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' G, s% F' x  x, W1 ~8 ?公仔箱論壇菠菜         50公克
3 z! A. U" c" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
5 |/ z& I; q/ e$ ^9 |7 p7 N公仔箱論壇奶油         1/2大匙4 r3 M1 n1 Y! y
洋蔥末         1大匙
" O5 V2 G. V7 i. x; M" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
( {7 u6 D! [% U; c) S麵粉         1大匙% Z7 _% g9 S3 C6 T
鮮奶油         50c.c
6 u. P, Z+ h$ |5.39.217.77:8898蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb* |5 n# F  V/ j& R! j" B$ O
起司粉         少許
" j8 k) d, z# l% Q% f# y  T& O: f' Gtvb now,tvbnow,bttvb3 a+ Y; C$ w& j8 C7 C
【調 味 料】5.39.217.77:8898. N' }3 Z  C6 T) W: [3 J
鹽         1/4小匙/ R9 \( U0 H) y8 |& S; r! z
5.39.217.77:88981 l0 _) W1 C) t( i6 n; m& N! d, F
【做　 法】
. u8 \! x4 g+ T+ \4 ?. W, g: ^tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5 K9 O, j0 `4 I5 `
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
8 j' t3 B7 z' [0 ^6 o) v5.39.217.77:88983.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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+ e1 j" K' o$ a7 x" t1 Z5.39.217.77:8898法式洋蔥湯5.39.217.77:8898% u: m7 q, |( d7 a. J
【材　 料】
( q1 j  w9 v# B2 D/ }培根         20公克
1 C1 A3 f8 `) k* W% Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         30公克; T, t* X  f+ Q4 ?
法國麵包         1片
" v4 c3 O8 l! D& G9 Y$ f' A奶油         1大匙
3 E# a4 N! \1 }0 S5 B/ I9 `4 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克公仔箱論壇  S$ I+ i; ^  s: R: p5 O+ ?5 N2 c
麵粉         1大匙
) g6 S. Z$ z; b7 x1 e高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i  [4 `: ]/ {! Q+ k7 e
起司絲         少許
; N; U- W5 W$ @5.39.217.77:8898西洋香菜         少許
9 ]$ [8 r& P1 D; I8 T/ P2 W, x3 g0 w, [% K/ b
【調 味 料】
- S7 W$ O2 F5 X+ \( I0 B/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( `0 i. H4 c4 r) j
黑胡椒末         少許5.39.217.77:8898# y+ ~( i8 T3 j$ P

' M6 e& U1 h+ O6 m! E  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  r/ F8 H- n8 d! B1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V% K& d7 T$ m) |4 M  {! q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.77:8898" Y6 H( r% P  }. B2 d( J
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5.39.217.77:88983 Q, F1 ~( A* O# t, j
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
6 V8 b" D3 `  q* g! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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# ?$ {' N2 [; u4 J6 a% I$ @) v5.39.217.77:8898米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇  g: T) j/ C& Y& E
【材　 料】
( z" ?9 S, o9 G4 q7 Z2 P6 z0 _公仔箱論壇A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb4 q$ j, ]9 U$ p% i8 X$ I
洋蔥         10公克
: Z; @7 O. h3 `: Z" g5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
9 g; q: w. {4 ]+ B# B( g5.39.217.77:8898西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 N$ w3 [( _$ a. A
蕃茄         1/4顆) b' S# W& c* f& Y+ o8 s, T
高麗菜         10公克公仔箱論壇2 P; {* f0 @+ j4 Z, b2 W
馬鈴薯         20公克
0 t/ |* Z1 }; w4 e公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇9 B( t# p( S2 d
高湯         400c.c
. L5 i' Z  @! U- j: c公仔箱論壇義大利麵         10公克
- M3 H0 l* E- D0 Ttvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
4 d  z$ I* D, k. A3 k, d公仔箱論壇
* f1 M" A+ Z6 [4 [5.39.217.77:8898【調 味 料】$ ~' N9 L# U% }1 h0 P& o
鹽         1/2小匙5.39.217.77:88980 g  o; c. t: O% H# ^5 M/ G
黑胡椒粉         少許
( Q. j& J: M! ]蕃茄醬         2大匙& y- K. {6 _; z: Z, T" o
6 j+ R! i6 o4 l
【做　 法】公仔箱論壇7 P# a/ I! f3 C7 _5 w; ^0 ]
1.將材料A均切成小丁備用。
9 R* F7 S: _; f) _4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
1 @9 E( ~; b. E: }. ?5.39.217.77:88983.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
/ v2 {; j5 y* G- a1 L1 z' V公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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5 F1 W; l& G* v) \9 Z羅勒海鮮湯         & b; _! V% d, B0 ^# E. ~# y. P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# \& W: T4 \* p% _
紅蕃茄         2個
3 A/ S" |6 i; J0 l公仔箱論壇洋蔥丁         適量, P, @' z& {( @) A
蒜末         少許& C. Q, q1 K6 S& T% }
草蝦         適量
+ V4 ^" ?: `5 C) o) @; L$ Ctvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
3 h, F& Q8 h( _7 P2 }1 ^tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量公仔箱論壇* X+ J! X) w  p0 b
新鮮干貝         適量0 Q4 r0 ~" R) w/ y% i4 B: D
中卷         適量
! i6 a% ?" |* a- ^5 n3 D# l) w孔雀貝         適量
7 n$ m7 _& Z9 m' J白酒         少許
# v- }# a2 A& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量
7 ~+ v/ h1 X2 ]. Q( s: Utvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把
" l. v9 A7 B5 f7 N/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
0 _8 F0 b) W) h1 m5.39.217.77:8898: s/ t* J; r" F7 {! Q5 H* @; d
【做　 法】
- |+ I  L. z. [3 _7 j1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。) O1 L1 i% r* z7 u) k
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
. |' ?2 z+ P9 G7 B; Y; h【備　註】
2 l& p! {8 u7 o/ D4 f5 Q1 A5.39.217.77:8898把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  d% F/ }# \+ T# K
蝦仁通心麵濃湯         8 w8 T/ @4 H4 ?: t# u  i
【材　 料】
7 R5 b( n) S# c) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式螺旋麵         100公克
  M4 Z! P# W2 f1 B/ ^+ F! u奶油         50公克
7 ?6 u9 p+ A: ^! ?0 A) a% x3 L公仔箱論壇麵粉         50公克
6 T+ E) V' L9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         150㏄
/ j2 p# C+ T4 \  z0 D公仔箱論壇雞高湯         500㏄
" i  d  Y$ i# v3 G1 K三色蔬菜         少許
. y4 B0 d2 B- k) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         少許5.39.217.77:8898$ Z1 K( {9 t, J; h6 k

1 |( |5 }& W0 V2 u1 g【調 味 料】
: r3 B7 J% N' I鹽         少許
: U; E( S& t& \. r# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許公仔箱論壇* @! c( w" X6 h' I6 Y8 {
* A- Y9 h" ?9 q% i9 v+ [" `. d
【做　 法】
2 h! C3 i4 \. q- ~  Q) I公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" L4 P. m$ b, l0 ]7 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ z0 y, @2 ^& r" s
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

6 }" B/ b  s2 j' v1 O5 v% s5.39.217.77:8898巧達海鮮麵包湯        
9 I- C/ z, A$ I1 H0 x3 S; y1 C7 @& v公仔箱論壇【材　 料】3 ]0 V+ C& H6 [3 c9 M5 |
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k* X+ ~8 w" w6 }
Ｂ.奶油         50公克
4 a5 A8 N6 m3 w; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克5.39.217.77:8898( m' m" d' F9 R# A3 P4 N
高湯         500㏄
& H5 L% j2 t. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb! r" `" I# |' A* B3 |% g
蛤蜊         適量
6 f7 z6 P) M# k, }' S8 K公仔箱論壇蟹肉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~& d0 C) y7 d' O6 Z. u/ Y) O9 [7 N& Z6 z
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t. ^# f. Z$ V
花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 i# |8 w# D, u0 ^
Ｄ.洋蔥         1/2個
$ Y, {9 ]2 X& U8 V公仔箱論壇西洋芹         1根5.39.217.77:8898& b  N0 P- U/ r$ p& r$ f8 f) r1 f
5.39.217.77:8898/ C1 A( H& k% t+ k
【調 味 料】
' Z+ [/ w5 ~, C9 q/ U' v鹽         少許
8 p' N+ k# M- b4 T4 Z公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( e4 J; ^9 M
+ F* V4 p3 _: N
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y, N, u/ m1 o* ?: B5 |( {, D
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇$ N3 T0 a' T0 P1 \7 t1 U! i4 ^
tvb now,tvbnow,bttvb: o: r1 m3 p" Z- ]
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.77:8898* H9 v( K5 B. s0 N
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。7 p* W: ]4 q. m& {! t: ~
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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' Q6 s' _0 l0 k6 z5.39.217.77:8898優格胡蘿蔔湯          
8 ]# F3 i2 y) g2 A8 _. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 [1 w% c$ [/ |' V% u3 S公仔箱論壇胡蘿蔔         450公克4 X  p2 K" S' j$ d% S: W
洋蔥         1顆
9 F! i" r% O% p$ n. ?2 T4 B優格         240cc
- r9 u* c: u# W2 Htvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
8 N; x  L- u$ f! w& H. |, [2 `tvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙
9 Y3 z5 p, b! d5 m) s5.39.217.77:8898橄欖油         2大匙
( {% Q6 h  t) R2 c, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許9 }9 K3 a0 F: Y, i1 }8 s
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 F5 z5 [% }% k

0 y! y& X2 k/ {- l# Y# Z& m5.39.217.77:8898【做　 法】
4 l1 F# h7 c6 t- p6 @公仔箱論壇(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P1 q. q! Q( n9 H8 R2 C
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
5 H" K& }% z2 }7 R. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。5.39.217.77:8898! P. l5 w( m+ L; v6 v1 t
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
* c8 Y2 E9 v! J  q2 ~(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。% p/ z6 h4 m# D
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z9 {2 ]- y: E  @
【備　註】# g9 X  A- [' b+ }9 t" h; e
6~8人份

BeiDouChef

% t" s1 G2 M% r% f' U' G) Htvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司        
& u1 {& |' Z  Q5 Q【材　 料】
. S6 [$ K% u6 Z1 ztvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
2 G! H* R& z* Y9 E; d- _奶油         1大匙$ y& q8 h  @( [  y4 y
雞蛋         1個, R* l- x4 F, p8 X# w- f  O
罐頭高湯         250cc
' l! I. D& }3 F! E8 M" i公仔箱論壇黑胡椒         適量
5 g- H: t  b8 _! S) K- A2 b起司粉         適量
# b: a+ }' F- Y/ r* I1 `, d香菜葉         1片公仔箱論壇7 l3 {" \  X; ?3 n

' f; t: ^7 i. Y# {* S' o. }公仔箱論壇【做　 法】* K7 P, C' ^, u" q- O: J/ R3 S8 p
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
) \/ s8 q% k9 w9 l3 K(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
$ Q* k8 W$ G6 w- c0 R! ]1 P% `(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。) l. I, I. V# d& }5 d& i
【備　註】; l4 O% q. I, W) }# R( m
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `( e$ s1 T6 h0 w. C7 ]/ |
巧達魚湯         5.39.217.77:8898+ K' O- _! A" R  K
【材　 料】
& r, |% U0 U/ y公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
( N7 J9 @, }. O& _, ^馬鈴薯         100公克
& y- R' g  e" e% u' Z$ I* g, Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克公仔箱論壇, a! @, w+ r* r9 A( p) B) F" t
紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇# l0 w4 J5 G' a5 K0 e; M5 B
鮮奶         100㏄
2 S% _0 x, w: ?( ^0 w6 k公仔箱論壇奶油         40公克
( w+ z2 D2 y2 z! f' O公仔箱論壇魚湯         800㏄& B8 Y) r, I- q9 z' P  @& t
火腿粒         20公克- i7 p$ |) E! \/ }$ s
公仔箱論壇( ?0 N  ]' P, X
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B1 n- ~8 z& C- l( c. X) Z
月桂葉         1片
8 ?8 ~) H+ n+ [5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H) c  o, ^( e# m6 r: R
胡椒粒         5公克4 D  h: Q* ~7 x% q+ ~% w7 ]3 [8 {
鹽         1茶匙公仔箱論壇, \; X. O+ L+ P
麵糊         1茶匙4 H8 N, B1 p2 z; l. E# n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; L6 h( ^) z. h2 {/ g: [
【做　 法】: u1 r. O* ^3 N1 X# Z
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
% {: I. ~# N* d公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x1 b6 S3 W) S. j" I
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
4 A* L, j4 \" C0 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898- s+ w7 A. {; ]- ~8 r8 p
馬鈴薯菠菜湯         5.39.217.77:8898: C: C" c" |3 _! ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [; ]. a6 J4 m+ H7 U2 F9 N# H
馬鈴薯         100公克
. Y/ S+ L3 D) {5 n+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         100公克$ x! J  m+ w: \; u0 C7 o
熟雞肉         50公克
1 S" G7 t( k7 l! j8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克2 R& V  {! [7 _% w
鮮奶         100㏄
) i& o& k- T) utvb now,tvbnow,bttvb' y5 x, v1 M6 u4 [5 I, G
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M5 \* [  Y; F  E1 i6 T' o
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
) H% M' K& J: A# r. q雞湯         500㏄* r4 R+ b/ o' v9 C& C+ a" w
麵糊         1茶匙
! z- y4 l; j$ ~公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
! z* u: a+ K, B3 ?( ?* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h; u" O+ z3 }6 V
【做　 法】
( _" T) a# m5 y4 k5.39.217.77:88981.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。" E8 _1 U5 ~* y9 }; m5 c. ]: u, K) G
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
6 @+ V3 X* Y, d( k7 W. `0 \5.39.217.77:88983.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
& S$ _" A7 Q' X! [+ J5.39.217.77:88984.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

. U3 F; P9 |8 [. f
牛尾湯        
6 \; l! \3 n+ k3 b3 p7 D1 x【材　 料】
  @! Q+ H, ]1 I( ~& e牛尾         500公克
  t% Z1 A7 u% d2 v1 u5.39.217.77:8898西芹粒         100公克
( \+ q5 l* A4 ]: O4 Q- `6 E公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:8898# L. Z, }9 D# r6 z" e/ q$ o3 ?* A
馬鈴薯         150公克
# y4 `1 C- E! v' ^% \4 ~9 b/ U. f+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克公仔箱論壇5 [- z6 Q/ ?5 P& h
奶油         80公克5.39.217.77:8898: ?: C# @7 o, `& D& g6 c
牛骨湯         5000㏄
3 x+ Z8 _! }8 l! B$ H. M公仔箱論壇公仔箱論壇* W5 P+ x5 Y5 ~; x5 C
【調 味 料】
1 @0 D/ l, X+ [3 `' \蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \/ d! Z0 ?1 Y# i" q
紅酒         100㏄
5 ^5 o+ [+ j( z" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
- _2 K- X! N. E5 m5 f鹽         2茶匙
3 K$ i/ ]" P3 w9 h2 J麵糊         3茶匙
# G, M8 Y# r, T. c. P0 R7 S: vtvb now,tvbnow,bttvb
; b- c* S2 L. ~6 V2 r& A【做　 法】5.39.217.77:8898% n6 o' O. E& {8 A
1.將牛尾洗淨，切塊。
$ A4 T* ]: G& r% ^$ E/ w8 E2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K+ @, Q, W' i
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
/ F' n; [% ^6 n2 p$ O+ ~0 a0 I2 D: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.77:8898. L5 G4 l& A% p
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

) e1 T  \) w$ S$ y酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
6 p% C  D0 W! `2 v- R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇2 F% C0 r/ E5 Z1 A4 f1 K2 c3 L9 f
熟雞肉         50公克
8 [5 W8 z6 m0 [3 g4 E6 V  E2 Jtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克) Q* Z" y# ?+ A6 @
西芹         1根公仔箱論壇8 Z  i) a+ R0 e
磨菇         4粒
2 l+ ^" j) B6 ~6 F8 n7 ~5.39.217.77:8898鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h6 n# M) J" u* v* K- n. w
奶油         60公克
& o! a- Z  }& I3 Ttvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [6 E4 A+ w- {# k6 ]
白湯         1000㏄公仔箱論壇5 S" Z; ?4 w7 I  l1 Y+ O
蛋黃液         少許" e" K6 O0 y9 u2 f' h4 c3 S
7 g0 Z6 x& c+ |$ |4 p  g1 u
【調 味 料】
  D7 r# {! y1 j: W% i, |& v2 etvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
/ N' W: [/ V% `; ?2 P鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a; O' @. \8 g6 J
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?3 A0 ]: E1 X6 I% L7 m
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E' i" j; A0 u7 q
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- R9 E, A0 A' Y4 c& n5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。
5 o2 Q2 Q, Q7 B( M公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。) q. v. y' i) M  t
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* \5 y: E5 s# x6 M. A8 [, r5.39.217.77:88985.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb, l2 B; M0 T; n/ Q( L9 S7 J% b& c
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B" L* z5 N8 \6 [
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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5.39.217.77:8898+ q2 ~$ W6 u- X& I) b
白湯        
. g5 N% y4 T. F/ s& x5.39.217.77:8898【材　 料】
" X$ O- F% o5 d) `2 U  a5 s5 ?豬骨         5公斤
' H3 ^  S4 H# V公仔箱論壇洋蔥         1顆
1 _& w6 _/ H) }. a5 }! j紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v" f. b& |8 A! f1 t: H* b
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 S5 T# K" C+ X9 j
水         10公斤公仔箱論壇% M# }) O1 U/ D  ^$ A1 s0 }- L# r
公仔箱論壇$ I! L* `: l0 R$ t
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 O# f+ l6 @# a* u: _' Z3 X
新鮮百里香         1支. p/ S7 |  A9 ~6 s: R: `/ K' ~% R: q
月桂葉         2片
8 z2 v' A# @4 A7 m9 w5.39.217.77:8898
% {' {; N: k& E: o2 O% |【做　 法】
  p' ~* ?1 k5 k' t* O1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D# G3 f( r1 }2 Q0 ?2 X6 z: E
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。7 q9 J( ~+ J9 R: b
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。