BeiDouChef

0 q; ~' P# Y8 z9 m羅宋湯
9 w" E# B1 p; T3 H" e$ t% P$ F5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇) F3 \: |$ p% ^' K5 q2 y3 y- w4 v
牛腱         200公克
% u0 b' I3 A. [' f紅蘿蔔         100公克
) e. ?# a* M0 ?- D/ G9 j% \! u2 k馬鈴薯         100公克5 A9 f" t3 @# a& I. G7 X
洋蔥         100公克
( m/ u4 b# M- |  T& e) @& o公仔箱論壇西芹         100公克
( D6 C% M3 w' A2 k; N% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         100公克
+ @& c% e8 [: B6 J& g/ G高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 d8 X; g5 r4 K: C
奶油         100公克) o; T. M  X" I0 F
雞湯         3000㏄& ^  t5 X: s) D3 {4 r/ C& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _1 U. s9 ~2 M5 c2 Q( P/ e) _3 o: A  r6 S
【做　 法】( G. n+ j7 _8 j$ h
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。5.39.217.77:88988 s% U5 _# F" X2 `
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 {$ `- l$ v' d4 B6 r7 @% t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
6 g; G; V& k4 V5 W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a& `0 z" ?( `2 T( [6 b; ]
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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! R4 E; ~2 ^9 h. k7 |5 z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb匈牙利牛肉湯        
$ }- W( M  w  e! E- N6 S【材　 料】公仔箱論壇+ K2 \7 ~8 K. d( H# R
牛腱         400公克
2 j+ Y# @* [7 S6 y) T' V. @9 l$ X公仔箱論壇洋蔥         1/2個
9 _; k! Z+ I) n8 v8 ?- a馬鈴薯         150公克
2 d0 e$ P1 C6 s1 t/ n/ L. o去皮蕃茄         100公克
6 E& j" J" O+ L5.39.217.77:8898奶油         60公克
4 T& e- E) o  p6 c" a蒜末         10公克公仔箱論壇3 e6 U4 F( F2 w0 L  m) i
牛骨湯         1000㏄  R, I% I8 A% h* E
2 o: X/ @' ~* E4 A1 q& V
【調 味 料】公仔箱論壇+ }& m9 R5 @9 ~1 `, }) v
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p3 X- p% a* j% c
匈牙利紅椒粉         3茶匙  V. g; o5 }1 t0 w5 U. O2 j
鹽         1茶匙
7 Y2 ~: B3 o! p% S公仔箱論壇麵糊         2茶匙
) e1 s! Y- H9 O! B5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
- x% c8 v1 L, W& ~* c" A! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
  ~( J% x1 x! Y* X) M$ o6 S" S1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
9 m7 @9 w% x. E8 e  Y$ a3 |$ B; {9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇- b7 t# Z4 a! B0 g' z2 S5 x+ e/ Y
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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- e; o: c$ l; C3 L+ P蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇: L4 Z2 J9 j2 _$ |" ~0 G
【材　 料】- x! ]& ?$ z3 S- t
蛤蜊         300公克
" S- B. ?' ?8 ^& c5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb/ b! K0 l  ~- ]0 x7 k9 |
紅蘿蔔         20公克
: K6 @, }& G/ G( r3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克5.39.217.77:8898$ h, m& g7 j" W5 p: \. E* ^& w4 }
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88988 p  i/ Z9 G( |% }. p
培根         20公克0 Q: z4 \0 p# J) D! k
奶油         30公克
4 [; r: p5 _2 a魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 c: M4 Y) N/ |4 X1 F
鮮奶油         100㏄" ~, K+ B& J8 }. e7 E& H; A* Z' h

+ E/ K9 |1 p7 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 F3 m( q! b# C8 O5.39.217.77:8898白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 T( L1 P2 `
百里香         少許公仔箱論壇/ g- A/ R0 h- ]$ J1 ?$ c: B: t, e$ d
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ g) @  ~8 M9 a+ {; g
Worcester汁         1茶匙
. T1 o3 f: R! w0 N8 v麵糊         2大匙5.39.217.77:8898: L) K: B, X- A9 E; G7 U2 T
5.39.217.77:88984 q9 M3 b9 c( P; d2 v; j5 Q5 c  E( I
【做　 法】
6 p  G+ w$ K& e& Z( c' N公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
: f  _6 T" S3 c公仔箱論壇2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
5 n! d3 p3 T) x! }/ E3 p# y" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。* q2 H; ]  O$ T( \" W7 h+ h  G
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
  d6 l- S+ V  h) d0 E- L1 @% n6 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P% s9 L2 v$ M: w1 [; v+ h. ~
鮮蝦菠菜濃湯        
+ P8 j! `) K6 O) w! Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( l* e% M' a, [# Q
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- `' q# d! |8 K( b6 J2 m
高湯         250c.c
# E9 b% L/ T% j( p9 D- {7 m5.39.217.77:8898奶油         1/2大匙
$ E$ D" B. k) N7 w) i洋蔥末         1大匙5.39.217.77:8898/ }5 D* C2 h; v- t
洋菇末         1大匙( n9 e  s, M! l8 C3 {$ U
麵粉         1大匙5.39.217.77:8898, p. I) B0 J  I: I5 d7 [( l
鮮奶油         50c.c
6 _9 @. R4 b7 _2 y- \# g5 w公仔箱論壇蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb3 u  A- H2 g- u( N& n7 M' ~
起司粉         少許
" c0 q. u0 H2 \# _1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898% V: e- Y5 p6 x( d* O6 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# e* \6 l+ b9 S4 e" l$ F, B. `
鹽         1/4小匙8 \8 \$ F, Z0 j% }

7 R2 r  r) o5 H  Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  e' @; P9 C  h- ytvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77:8898& s) d* f, b5 s. z- J  G, N
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" T- C4 ^" m/ J- W$ V3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U; W2 E: i( i' j8 ]) j( n
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb# X; v+ O+ ^; `
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^% a. N9 o4 D; [
培根         20公克/ G' z+ g5 N3 x4 ~9 N$ n
洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. e! J7 z$ s9 q7 H3 N) Q
法國麵包         1片
7 E9 V8 x  Z# e) P, H# c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
  L" K/ |4 T7 d6 ?& e9 M6 d牛絞肉         30公克
6 c: n; S( I: o+ d/ f5 {, p; P1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙; U+ c$ O* R* N3 ~( i8 [
高湯         400c.c5.39.217.77:8898. a8 a/ \1 k$ g% q5 v, u- P, C5 U
起司絲         少許
8 i8 ^, L" R8 f+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
+ V1 g, p5 }0 Y3 D- @' m5.39.217.77:8898
) ?+ o7 V5 Z6 ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 P7 S: M4 G# G+ E" z  F公仔箱論壇鹽         1/4小匙- v  Y! D9 R2 s2 D
黑胡椒末         少許
4 T! ]+ O  J, e4 Q7 y公仔箱論壇5.39.217.77:8898: E. |9 ]( s. J! f6 ^( W# O& Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. }8 P0 U+ w4 l+ s3 g7 a) Z( L# J
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇% L5 [0 Y8 H1 Q  c) e* ]8 _
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A: C' Z% k! m
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。5 ?; ]( U& ]- z  H9 L* a' p
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L% L8 i9 w" a+ |) u" ~8 }
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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' G# G4 _2 y+ [3 y
米蘭蔬菜湯        
0 z; b) g+ J2 m) ]' b$ Q公仔箱論壇【材　 料】: j' n- c! _+ a+ @) x: |, Y. C6 ?
A.培根         20公克
$ r6 g) t! }' l$ B5 b: i洋蔥         10公克
& U3 M  K, G& ?' H: [# O& x1 s5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
, Z$ i0 u+ m9 s  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
! z5 t$ `/ X8 Y: S/ \  X; `# ~( a公仔箱論壇蕃茄         1/4顆公仔箱論壇$ R: D# Q- D+ n0 j
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @1 K5 E! _6 A! n3 ?8 S
馬鈴薯         20公克
2 Y; `3 v/ V$ F* J1 A1 _/ W8 @tvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙
1 G2 ~8 \; f' n" J9 f) l1 S* q5.39.217.77:8898高湯         400c.c公仔箱論壇5 W  u2 I. \- `- z; Q2 S$ K
義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! I' |+ f+ x: ?4 Q9 o
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 R! C2 W$ ?4 k6 c3 d

2 [+ F. n% `. B1 ]; E【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {& E% ?7 r5 M" H7 w
鹽         1/2小匙3 _/ r. Q# z, ?* E6 _
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S* V! Y& ^5 O2 K) K9 K! Y" |
蕃茄醬         2大匙
- P, o- L; ~3 u& `tvb now,tvbnow,bttvb
: T# S2 m0 z- f7 g4 T# k4 K: \4 v【做　 法】
# |) ?! K9 T  F* U* _$ E% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A均切成小丁備用。
* z0 R# f1 a/ ?; v0 h8 I8 R公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
+ X  P/ m# @( w; ^" [: `8 v; _( e- {+ i5.39.217.77:88983.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb# e$ \+ E2 x- e. r5 Y& S7 D8 }
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

/ ]; A& a5 s. c6 A5 @& h公仔箱論壇羅勒海鮮湯        
( G; r2 C5 t% M4 p0 a( c+ _公仔箱論壇【材　 料】
: X% n7 W  S9 l! B公仔箱論壇紅蕃茄         2個2 s- d( I& E7 Y. x
洋蔥丁         適量
3 \- Z4 y5 q1 e# L5 Z3 g" {- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許
' Q5 [# B  u1 Y  b: x" P. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         適量8 Q" e/ n" c4 b4 U& u! O- ]4 ~
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }: E1 Y: T5 ^) l3 z7 s
蛤蜊         適量
$ K' I0 c1 N/ M: N" o5.39.217.77:8898新鮮干貝         適量
- l/ D' A' C  n" h0 _& ]tvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 e* D) a3 S6 y( w2 l) t( O
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb& H( o0 I+ k8 w. P, b6 @5 h$ [
白酒         少許
( d1 z( }1 D: c5 A- }香草高湯         適量
: ^9 J0 E% l8 s# _6 N& K2 S  Vtvb now,tvbnow,bttvb甜蜜羅勒         1把
% N  D0 f% S+ L5 v4 f鹽         適量5.39.217.77:8898) _# n1 z" W& L# A7 K% |

# P/ ]! R( I, a7 Y3 P3 X公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇7 ~8 U$ ~$ D6 m9 Z9 p
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。3 Y5 O" i+ L7 D8 O; P
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。: v: v7 D1 g5 K* _, s& a
【備　註】9 V. A9 S: X7 t& o% Z  y
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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% s4 i4 d& ~- Q# i. ]3 m蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇7 P- N' \( o1 }7 S* ]
【材　 料】5.39.217.77:8898  ?1 B# _" ]7 k  G
義式螺旋麵         100公克
$ L& e$ [5 L# A, h1 J# j奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L0 ^# ^: q6 I6 _" u7 V
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 O: C3 o6 z' V
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb) I1 [3 Q! }# M. i: _
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L% h5 }3 p4 n
三色蔬菜         少許8 x* C# G8 X/ @
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' j( ]9 |. ?. Z# S

+ L" Q6 J; Y( Q. p: Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 ?$ i, L: V" t8 x5 [2 K$ Q鹽         少許
3 \: f4 o. x- f1 J3 j5.39.217.77:8898胡椒粉         少許5.39.217.77:8898: z/ U9 E3 C7 Y( n9 w9 N

, g- K. A& x) \# F3 L" L4 O【做　 法】
: u" a5 u. B0 P: C1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.77:8898+ u5 T/ I' _4 j" q, [
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& a. s9 e! ]6 e& I& I7 Y: \
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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' M2 }  ~" r2 d* k: ]" x
巧達海鮮麵包湯        
/ R( I+ I# b9 c5 ~( P9 a3 a5.39.217.77:8898【材　 料】3 T5 ?4 y. O/ {  f* F8 _4 a
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
  X+ j7 L5 \4 q7 cＢ.奶油         50公克6 b$ M, e2 J0 i  E
麵粉         50公克
* ~2 V6 }0 V0 |4 e8 y高湯         500㏄
. I+ |+ V( O- i2 w, \公仔箱論壇Ｃ.白魚肉片         適量; u9 ]) Q, J+ w8 f$ W
蛤蜊         適量5.39.217.77:88982 @1 T0 E0 i  F
蟹肉         適量
& v! ]/ l2 |2 _0 D; J蝦仁         適量5.39.217.77:8898( b- N& Z& u0 h- x
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% c! G5 E  J) P' `# @
Ｄ.洋蔥         1/2個/ w: X. x4 i# @; Q
西洋芹         1根
# V! k) g' s$ K3 [, @5.39.217.77:8898
* K3 H; F! W4 `$ o( J0 ~) |公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?  P" I7 o* O
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb# i' Z5 O. @8 M3 A
胡椒粉         少許
2 L2 k: W0 P; \9 p+ @tvb now,tvbnow,bttvb
$ l8 G. D" ?* L# H/ d( |$ K  y6 i【做　 法】
. @! y) ^# G7 o- ^1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
  _0 {) i. O9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ~" p0 \* R2 W$ z+ n8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
/ _6 ^5 j$ U( y$ ~3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇5 H4 W3 p8 r. `1 ^6 h
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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9 f8 N8 B% g" ]  ]# Y& |; m5.39.217.77:8898優格胡蘿蔔湯          7 g3 @2 C. S3 g9 ~9 |) J& Q$ y. d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W8 e1 W2 z! W  O! k* d
胡蘿蔔         450公克
* P4 m0 M7 d2 v6 B# [' ^洋蔥         1顆& ~8 [0 `" V" o6 K! ]' B3 A
優格         240cc. g- W* {3 ]9 i( f: q
水         1200cc公仔箱論壇- j8 ?  j0 a; q5 i
薑汁         2大匙
3 `" h) J* `. }2 @5 N; w8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
* H; `! V' q. G鹽         少許5.39.217.77:88983 Q  r1 N4 @* Q+ m. E% T5 ~
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |/ @* ?* ]3 n2 ^- A4 e
公仔箱論壇+ M+ l% }& c9 x9 e( P3 h- X) a
【做　 法】
! L1 \: E7 i6 Q1 x4 i; }(1)洋蔥切塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 w* Y# ]1 P7 L1 z
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
3 l  t4 ]  S3 L* g(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。- w( u. V9 `$ D
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
7 ~" L& k& ^/ j0 w, Y/ otvb now,tvbnow,bttvb(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。公仔箱論壇- V! K9 Q; v8 ~
(6)食用時，加入優格拌勻即可。( R# g0 Z) j! j- g' B5 V/ t) r
【備　註】公仔箱論壇/ `8 M- y: ~  [( Q
6~8人份

BeiDouChef

3 W  O) U) I: a7 h: ]tvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司         5.39.217.77:8898% p% I' _: U2 _/ {+ s4 o* T, v: P
【材　 料】5 n, K7 U$ K0 j; z  z% R- c/ x
土司         1片
  S5 U+ t) t$ Z! u7 C奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 m. h; |# R( Y& d! A
雞蛋         1個5.39.217.77:88982 p6 P/ j1 w% M8 {- [
罐頭高湯         250cc& @9 n4 x8 N% f8 Q# @
黑胡椒         適量
% T7 g/ b  ]3 P- I0 b公仔箱論壇起司粉         適量5 _( V7 H! }, c7 N
香菜葉         1片
; @( ~& ~% f* v1 ^% ?9 t3 Q* b! o/ M  n$ U: W4 ^8 Q$ }2 Z! J
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 g. n1 p7 `" I3 y
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: s# {) t$ C- M
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇( }9 W9 Q* {5 s- i3 p- F
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
" R; u1 k  ~3 @, d( n& L5 i: |$ @" S【備　註】
9 v4 h/ g2 {( J% ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

# X8 r  c) D# J5 Y, U5.39.217.77:8898巧達魚湯        
" _( G7 M6 L" g8 b5.39.217.77:8898【材　 料】
$ ~7 Y: J0 \# I7 m$ R4 x  \帶骨鮭魚         400公克
) G# G  x" h4 x8 d1 Z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
  I  H' U; [8 m8 ~$ }% \: t公仔箱論壇洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \; z: Q& E% _' t* L
紅蘿蔔         30公克
( c. v: b( u4 C" S' f* a. j& D公仔箱論壇鮮奶         100㏄公仔箱論壇6 ^8 `6 h/ _  A, W4 K8 @1 e/ Q
奶油         40公克5.39.217.77:88986 B. |3 Y2 L* d+ s( M  `' X& d
魚湯         800㏄
+ ^5 `! Y: E6 S& u0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克5.39.217.77:8898# |- R$ G" P. Q6 _/ E0 a
5.39.217.77:8898/ j* D2 B  ~' |4 |* ^' n& Y6 ~
【調 味 料】公仔箱論壇9 q3 I% h) k4 B! r2 G% E& T) u
月桂葉         1片
0 W" m6 P% }8 a1 `* W* ]$ o( p- @公仔箱論壇百里香         1/4小匙
( V# Q: h" `9 P5 ^1 _# d( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' l1 O  f- M' v( v& H
鹽         1茶匙
7 B$ Y  h1 q0 S5 r4 L. N麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]+ U5 [7 n3 `3 f

) [, _* B' ?4 D+ f: m: i' `6 \4 D( m【做　 法】
4 Q$ b# ]$ Y1 X8 o# O) Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。公仔箱論壇6 F" I* y/ |8 ?& @" V, S0 s! j
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
& @1 O) O8 Y, A+ g5 j+ f5 a. a5.39.217.77:88983.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
; ?5 {' l5 {  P7 V3 @& e; |4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

: z: n: ^  G; d: L$ f5.39.217.77:8898馬鈴薯菠菜湯        
% g2 L2 i6 U3 n+ \【材　 料】
9 d6 c/ B1 B. y5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克
0 P$ u% q' u& f$ X0 W; x菠菜         100公克
1 R) u' e6 }( N6 J熟雞肉         50公克
. i7 @' @2 m- y+ W4 s* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克公仔箱論壇5 L! \3 _' `4 Z( p; a) `$ X
鮮奶         100㏄
& H6 {: `/ z' q7 B; R. ]tvb now,tvbnow,bttvb
  S5 `; z, s% V8 ]$ H% M# m5.39.217.77:8898【調 味 料】
( r- X+ s$ I+ X/ Z) c* S$ J+ o, m匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
0 G! \6 z2 W% A, stvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄
! J  P, X- j. ]( mtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! `/ O- r; T! c! E  o1 r( k
鹽         1/2茶匙5 f7 A1 r9 ~' M' o, G& u1 x# P

. R9 t2 t; J: Y5 S/ p4 E% [【做　 法】
; [% f/ I& }" q( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
- M* n& {0 _" K% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:88988 n1 K/ K% i$ D5 Y0 E
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
0 j) s0 d9 J! l  J! m7 l' y4 T7 v3 W公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) C; f  \! i/ ~. Q6 C' G% A: ?
牛尾湯        
3 E3 @' E0 d2 |# F4 ~【材　 料】
4 x# F, F* Q+ @公仔箱論壇牛尾         500公克公仔箱論壇" Q6 m4 ~! ]1 K0 O
西芹粒         100公克
* ?4 i# O0 B9 m* A  \7 z1 @2 @5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克9 c" a9 q0 C, a1 p, R
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# e# }  }! @- v0 R
洋蔥         100公克+ W) ~4 e; i5 G, s; o5 e
奶油         80公克公仔箱論壇, y& q9 a, i) w; L+ F& u1 c9 d
牛骨湯         5000㏄
) j. K: t4 T# d0 Z" H8 g- {! f
3 ?8 x3 g1 _* {9 A) F) @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; U0 e" [1 M8 a+ m4 {+ ^
蕃茄糊         4茶匙
$ L8 z' a% t$ U5 C' M7 |4 ?; L5.39.217.77:8898紅酒         100㏄
! j3 @# h2 G+ ztvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
& @. Y  `3 g7 S* m. _" \/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙, D' e6 ?/ R8 S8 x- U; E) U7 |
麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! l- t+ @& C( p' H& O7 L

, c: y8 q  D! U7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇0 T3 o* [1 @8 }9 d. ]
1.將牛尾洗淨，切塊。
4 s2 [! V- {# y6 L1 z; F& U公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
( g6 z# K3 P/ w: S) I9 p% \5.39.217.77:88983.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 M4 F% n2 u$ J  o) t3 t
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
( G6 K# v0 W% G5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

- q+ T+ P# ~& v/ f/ T, [& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.77:88985 b7 Y# t% C, _4 _9 z$ `- B9 p7 r
【材　 料】
" I1 ]0 e- D( k$ j9 h熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D7 L) L) g# a) e! S( k# a
紅蘿蔔         150公克% i9 c/ M, ]; O; @' h  f! T1 R
西芹         1根
1 R0 N$ L  j7 L& b6 h: s# w$ Q磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p. m1 ^9 _3 B3 A3 V& c3 _
鮮奶         150㏄# T0 V. W1 ^& X; A
奶油         60公克
$ l, U3 c) U, n" R0 w  Ztvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張, y6 z. W. |3 `) h5 d
白湯         1000㏄
' n" a  T8 s) |( rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許公仔箱論壇  m8 S% y+ w: O+ K4 l! @

9 J7 e! B" i# |) t, v: d( Y【調 味 料】
2 b: F! b' W4 v公仔箱論壇麵粉         1茶匙
" @! {( Z8 U1 H& q, M2 vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙" I: [5 }  }# o" I8 L3 l+ }
公仔箱論壇, V* g# E  q& R  [- C
【做　 法】
9 @- n$ x7 M; n, [9 i7 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。公仔箱論壇5 L% q+ B- K6 @/ f% i& T' z
2.蘑菇洗淨後切片備用。公仔箱論壇/ G  b* v/ I9 w, {+ A  [
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
" g. V- M7 e: k公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。公仔箱論壇3 K8 {" I3 R# {4 M' ~) O) q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。, O9 c3 w, R2 ~- b! V& y
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y2 n- I* t$ ^% H
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】公仔箱論壇9 h& m$ a' o6 y7 M" `& |
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5.39.217.77:88980 Z$ G0 S. q% Y9 g
白湯        
5 k2 K/ ^( [$ F0 a, c: u公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 y, N, u" c: K, C! w
豬骨         5公斤公仔箱論壇% I% Y1 l  T& R6 i% V, u
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb! X* m- |0 h6 r% n! {3 N( M$ H+ ~
紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C1 a* w' K* z1 h: y! x
西芹         150公克
0 |- A  o+ g3 `2 y* I5 G' {  Ztvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
$ H7 |, W0 I) F* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h0 ?" o. G- s3 x: w5.39.217.77:8898【調 味 料】
4 F; C( W" j  E( c, s. S8 ztvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
% U' u; A0 |* I& u月桂葉         2片
: [# a# L1 ?  A. ]/ `$ ~公仔箱論壇8 C& `5 b4 `2 R4 `
【做　 法】公仔箱論壇4 f" i9 R: k" u1 l+ H( ]. S
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
) N# |+ @/ o1 B6 s) t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
, V1 y8 ^" G* p) Etvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。