BeiDouChef

0 i! `$ @$ G4 i! ?6 Q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯5.39.217.77:88984 P) w! M$ t) }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ J. |4 d. n6 I
牛腱         200公克5.39.217.77:8898* Z4 L9 X# @5 F6 _8 E4 \
紅蘿蔔         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 R( n# @; {' g* J) {, z* D
馬鈴薯         100公克0 y: L2 F+ j9 s" B. x6 A+ |5 H
洋蔥         100公克
: K( z+ S9 Z0 A* X1 |# t西芹         100公克5.39.217.77:88983 N3 d) R$ o7 Z0 [1 ~# f4 b5 t, z; z
蕃茄         100公克
( S8 c- |# ?9 ^高麗菜         50公克
1 s4 P2 l) e, ]; G奶油         100公克4 M; a4 }/ y$ S# a/ v( ^$ h
雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M4 _  Y1 q7 ~+ Y
5.39.217.77:8898) E, ^- |6 L2 y! ~4 U
【做　 法】
' R! L1 ~1 l( etvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
  X" z. e5 D" F) U3 t! ^' ?公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
, W5 {2 q& ]" F9 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
! \( v9 R7 l( x& J) J4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f: w. s+ i# v* B
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 U! ^0 n. j) S" R0 M( E* N& P3 y
匈牙利牛肉湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V7 w& c" k) X0 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [3 g  n/ D1 s# W
牛腱         400公克
1 ]' X2 i4 O' ^5 z1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個
8 B& k9 U7 s1 H7 {" T; y公仔箱論壇馬鈴薯         150公克! U. ~$ z. w* R
去皮蕃茄         100公克
8 ?: \( g* o! t, s5.39.217.77:8898奶油         60公克
6 g& z8 h6 G6 [/ q& |  U; \公仔箱論壇蒜末         10公克
- j7 C" Y4 ]+ R' h8 V6 I! y牛骨湯         1000㏄
8 E" \  D+ S% b; _  e: I9 [  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 S8 R  Q; v6 M! H1 N3 Q3 d" L
【調 味 料】
& Q. t" k: C' G月桂葉         1片
& W9 m6 k; C+ h) \. w. A2 t匈牙利紅椒粉         3茶匙
2 S2 x# }2 h9 P; U! H" v3 Y" y公仔箱論壇鹽         1茶匙
0 V' U% x. G: s* n' V5 F5.39.217.77:8898麵糊         2茶匙
( t9 o) N! F& x  Q, |; Y  O, j9 T6 e1 G( ]
- J- F8 g5 E' g+ B+ Z! C; g. I【做　 法】公仔箱論壇5 L% H# R4 E+ B! o' ~' g, D5 {3 ?9 H
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
6 P& j/ K2 u/ I2 C5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
8 h% W- [$ B8 u5 E- Y! y7 o5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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5.39.217.77:88980 a* N2 P9 ?2 D* `( g
蛤蠣巧達湯         " A' h; i# Q1 `2 ?& r+ G5 l) o) o; l
【材　 料】
8 [& G' h: d3 x& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克5.39.217.77:88985 s& e0 R7 ]* U% N
洋蔥         1/4個5.39.217.77:88987 @0 l2 F3 {3 o$ @1 G
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898, M6 L" y' C3 A7 |
西芹         30公克
1 l+ ^# D/ U1 K: G. _! i* ^馬鈴薯         100公克
6 t1 G! ]0 q8 z公仔箱論壇培根         20公克
! w* D) D6 e& [3 H) C  K; G6 ~; v公仔箱論壇奶油         30公克
  R5 \" k/ D2 t0 I4 V0 j2 \/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
4 m$ R4 Z  l5 }( B6 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄5.39.217.77:8898# H9 x4 q  g$ h' f

$ B  d% S) i- B2 F* u5 Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】/ h1 M2 _. N/ [- [6 l
白酒         少許. H0 N2 A  U+ T/ p3 F' }
百里香         少許
+ t9 Q' W+ O" O! E- H* P5.39.217.77:8898月桂葉         1片
9 f& r0 t3 c5 `4 S, i% I% QWorcester汁         1茶匙4 _- t! F8 a  ~8 q6 ]$ p( z
麵糊         2大匙5.39.217.77:88980 S+ x2 e5 g0 Y" I- e! a

' x  X6 H7 \) O5.39.217.77:8898【做　 法】
0 A: q" ?3 y' `( J$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇8 e3 h" H% S6 h6 p  I' F
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
) K1 f6 h) m; @& qtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb4 z; |4 b4 r4 J9 c
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
. u7 P) o5 h6 {: y公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 E- ~' E7 O4 a/ ~; V7 V
鮮蝦菠菜濃湯         公仔箱論壇* N+ s  G  x/ ^: {( ]- W0 `. d
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S7 r/ v9 ?- L- \. R, c
菠菜         50公克
) A4 X. ]; i; z2 k公仔箱論壇高湯         250c.ctvb now,tvbnow,bttvb' ]5 [1 Y  z' n) k& {* X6 |; [* h
奶油         1/2大匙
: A$ @' R' F6 `' I; e洋蔥末         1大匙6 K2 j" F& J7 K: h. O9 \
洋菇末         1大匙
4 [6 S8 C* p( Y- P* }/ ?5.39.217.77:8898麵粉         1大匙
# L( ~* Y  t+ L, }8 `1 S9 c3 K鮮奶油         50c.c
. j/ `/ s% ^) J; ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾
. h: j9 G8 R2 O) e9 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb) p) B4 s8 s# _" g0 N& U% {

. m+ u/ ^* p) k1 e# u8 _$ n5 K3 S2 Y' qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 m( ^/ x" h5 R5 C& e鹽         1/4小匙' v4 A: Y* `3 E
9 L* c# m! T( X9 R
【做　 法】
' r3 _$ G) F) I/ j" S+ o9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。6 o4 k/ i1 o, o& H& i
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。, e  H3 Q4 P- m5 ?* Z, M  b
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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* [3 |9 R8 P) a1 r4 v
法式洋蔥湯
5 v7 _. ?) |3 G3 ~4 w" e3 O【材　 料】
2 ]! |) D- z  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
  ~# L' x. n" F6 J/ H; d5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
7 ]$ x6 J1 O& K* A  Q' R公仔箱論壇法國麵包         1片公仔箱論壇: j( E0 Y9 S: o8 \. P+ v7 [* l
奶油         1大匙5.39.217.77:8898* [2 f. T- a2 V! Z+ l' ~
牛絞肉         30公克
0 f. l( R$ R6 ?  T+ e! Y- C麵粉         1大匙
- t: |: E% Z  l公仔箱論壇高湯         400c.c
% v; U! |9 l0 L6 t0 @. q. E9 M5.39.217.77:8898起司絲         少許
" ?( H8 A- Q/ V1 u公仔箱論壇西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb( P: k/ H( {3 }3 M9 l2 w' C2 W

+ Z9 i2 i+ }. K$ D% o% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 }  j; Q- F1 W0 j鹽         1/4小匙公仔箱論壇+ V% K7 e1 @& N1 u/ L9 i
黑胡椒末         少許
6 w0 _1 l, z3 k) R; @: c% M- c0 w6 J9 y2 j( S( [8 G" W
【做　 法】5.39.217.77:88988 @% l2 J$ W. l2 V8 E, W
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇% F# k7 H3 o. q4 L* P$ U6 e
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) F$ f8 ]9 a3 g6 i0 L
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
7 E; n# ]' G& M5 Z% D4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
8 S" `! u+ ~) o1 S/ K2 ^公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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, a, W. h* \( w5 E" Dtvb now,tvbnow,bttvb米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇, z- H: y3 _% R! V/ K5 }/ J, x
【材　 料】
1 E8 f! N# v2 wA.培根         20公克( b0 s, D3 ?" Z  `
洋蔥         10公克公仔箱論壇/ W! k. V# V8 O
紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:88982 c& E7 c4 i0 @" _1 [
西芹         10公克
) z4 E: @. {( V! M0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1/4顆
* H+ e* s* c; @, W) a# Z4 D& dtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克5.39.217.77:8898$ t/ ]' n3 W1 n* P! p* c4 m( Q, p! K( x
馬鈴薯         20公克
8 w  J6 V; p/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙5.39.217.77:88981 j: P! L8 w0 c" b1 h- N
高湯         400c.c
1 B1 n. S+ D2 ?4 B7 r5 n+ }, I義大利麵         10公克. C' b; h" S& s+ l8 X
西洋香菜         少許6 D# e# c% N7 [, R- Q

3 U3 @% U9 j3 `- |: U9 I% d【調 味 料】
& O% O+ G+ @" a1 u; m+ r- c$ S( b1 w公仔箱論壇鹽         1/2小匙
& T9 V+ @; e- k/ b* P, D5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
1 T! S0 @  |  z3 b' {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙
$ ^# X6 ~& l/ V5.39.217.77:8898
( k# J/ C# ~  @# _& H7 i+ y: s) s1 q5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇9 G& L1 a0 p1 @& |, J7 ]4 S$ B% k
1.將材料A均切成小丁備用。5.39.217.77:88981 ?2 \4 Z7 ?* I9 J) E& c$ p
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。8 s" b, w" Q" ]" x; J$ n, i
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" I! C) ]0 B
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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2 @  I! z% B6 _! U  ^2 G7 ?
羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N3 i, b& c3 Y  k7 G  S
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, F) e6 o0 P5 j0 f1 i, s7 H8 U
紅蕃茄         2個
. c* `- z$ I: d3 {公仔箱論壇洋蔥丁         適量2 v  M) j. H. m7 \9 _( N, V/ B
蒜末         少許, {6 m( A7 C7 @: _! x0 _: Z
草蝦         適量4 X5 f; o) w& M' O
魚肉片         適量
+ x, ~6 G" A0 L7 T蛤蜊         適量
1 {7 k  Z! c5 S+ T3 m# w7 j7 s5.39.217.77:8898新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ E2 f+ t. p$ M
中卷         適量8 x) x& m4 ?8 c
孔雀貝         適量1 X" i- Y% s7 k: a
白酒         少許9 J- o6 j" C& V! i; K# Q
香草高湯         適量
; @( r, G9 \$ O% ]* v$ Q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜蜜羅勒         1把5 `+ U, L0 M; m3 j4 Q* V" x( A
鹽         適量5.39.217.77:88982 u' }3 f# w! Q% G: b3 v$ M

  Y% l" j/ B& l% H' x& z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 I  S$ R9 b% d) U, D1 h; O) u1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
% h# n- D. E: V2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y2 e+ V: ~( n5 J
【備　註】
2 @4 B9 |2 o6 j9 Z3 M5 l5.39.217.77:8898把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇% e- @' d3 @3 y( g5 L
蝦仁通心麵濃湯         5.39.217.77:88984 ~0 C4 S; C6 _; B, [
【材　 料】
( h3 x5 e" K8 ~義式螺旋麵         100公克
! V- e; P2 l' K- q1 d. z公仔箱論壇奶油         50公克
; `6 R) D2 J% [麵粉         50公克
1 ^3 d9 }- u5 D6 M+ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E$ K3 {3 c* c, K/ X. _
雞高湯         500㏄
* a8 x! i1 E3 o) `- C0 Q三色蔬菜         少許% M0 d6 ?1 W! Z( m9 q3 l
蝦仁         少許8 J, z, K! O6 ~8 h  p

+ Y/ Z/ Z) s4 V+ `【調 味 料】
( `: i6 k* M9 R# f. `9 s' ?+ g0 q/ r5 A鹽         少許5.39.217.77:8898- s" T, s6 c9 c: s2 f- `
胡椒粉         少許
; b% z( d; `$ ~" A* t) a2 |. {4 X公仔箱論壇. K: }! o  ~$ X
【做　 法】5.39.217.77:88984 X: @- W& H3 U" V$ Q* z0 v) o
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# f' A& m6 B4 ^0 s, R
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
, v) p* w5 y# h3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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5 O  b) S( H: s1 u$ w公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
; r" `; L3 e# D' j+ a公仔箱論壇【材　 料】
5 E. B0 U2 v6 Z: v: ^: Z3 F4 V5.39.217.77:8898Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
& O; m4 Y7 M8 o' @Ｂ.奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 t0 {' m; r9 u5 d
麵粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 _1 Y3 u, P7 A9 H. ~0 q( e3 W
高湯         500㏄. A" s9 l$ }% F% b
Ｃ.白魚肉片         適量
$ o- @8 z' F* g" ~4 Z, otvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p. g: z5 e( D, F; m
蟹肉         適量
; E, _9 e2 @- N蝦仁         適量$ a) k5 B. w9 ]
花枝         適量
  \% w6 Q7 w3 R* Q1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｄ.洋蔥         1/2個
3 B! b) Q( `1 A; F; ctvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]/ y& G; }7 ^% h4 V

+ K* ]5 d6 W2 n; X# A* e5.39.217.77:8898【調 味 料】
* ~+ B, `5 E/ R公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* W9 h$ p+ I! q, C
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D  ]# T: i$ ?6 B+ k9 [

% u' J/ f4 D! V$ i" S( ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( `* U" ^4 K. g  A7 H( D3 @5.39.217.77:88981.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
5 P, O& h* g2 s- i5.39.217.77:8898  A. n! e2 e" Q5 S: s! S! U0 b
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。  g1 C, u# ?7 Q0 z* g
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.77:8898/ c/ a; z' M- p0 _8 w0 J5 s
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

5 x0 i; p. b, B8 a' O優格胡蘿蔔湯          . O+ p, _  e4 ]. k# A
【材　 料】公仔箱論壇" t8 L, P/ z) ^  g& m
胡蘿蔔         450公克" J: i7 w3 n. ~4 ?* D
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d& y  t$ S' K% J4 Z2 E
優格         240cc
1 u' I9 Q9 J/ C8 Vtvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc# g7 o3 u1 p2 Y0 P6 d3 ]& Y, ]
薑汁         2大匙
# ?1 H) R/ I% n) b; R7 y7 Z橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 H0 @' }" D/ N
鹽         少許公仔箱論壇2 b& r& C9 w$ {
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898* J, Y. ]3 f: v8 H

7 T( J& n, M1 W1 g9 n* I( y【做　 法】
0 Q% H# S! _. n' }, U% ~( r(1)洋蔥切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z1 g9 Q- f% W
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
% Z9 N# P$ w% D  G3 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
! R* Y) X7 s3 w8 Y7 O9 a; Gtvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
* S7 E; p* j% c/ H5 F# |/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
& T+ O6 ]0 @; K, P. _8 s6 u, \! j' m(6)食用時，加入優格拌勻即可。
$ `0 A! e. _& G2 P! o0 |. Gtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb% X5 G) o1 X2 H; }9 r5 R+ C& q
6~8人份

BeiDouChef

4 N: [6 n" J- u# s* |  e! Q( Y5.39.217.77:8898地中海高湯土司         ' m4 ~+ L6 |( k) l
【材　 料】8 q# r# Q6 ]$ [; y6 O2 G8 o- ]
土司         1片
; v. u0 e! X8 X' A2 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
- L2 [' l; f3 o! Z5.39.217.77:8898雞蛋         1個公仔箱論壇4 ~6 ]4 J$ ?' {$ v9 t1 m' F1 I
罐頭高湯         250cc5.39.217.77:88987 ]# V* W* Z7 @" W; i* W  d8 {
黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 Q- b. e' C% j' o: W; v  t
起司粉         適量
; t) z: a0 ]6 K: {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb6 J) _7 S  K$ O8 P5 K
5.39.217.77:8898' ]# V: [7 B9 M% v1 i% _3 c* k9 O+ ^7 I
【做　 法】
+ n' b2 R& Q% h) N% p7 ?+ k+ stvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。8 s; E" o9 ^; `0 G  n3 X
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
# A/ r( P+ g" _公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。; K& u  E. N1 G  V
【備　註】/ P7 W, L3 a( B+ Q0 T
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: [/ \/ O1 O" z$ G5.39.217.77:8898巧達魚湯         5.39.217.77:8898) {- p/ W7 Q* t0 \# j# o
【材　 料】5.39.217.77:8898# `' B  x/ U4 F; v
帶骨鮭魚         400公克$ l* x! s0 h0 o+ z3 F( z
馬鈴薯         100公克+ l' T! {7 H; t; D
洋蔥         100公克) j+ J& Z5 [; v2 ]' U
紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ]9 q! I/ e2 o6 c; q, @6 N
鮮奶         100㏄) ^: {/ X1 U, j5 B3 s
奶油         40公克. I8 ?$ z* `9 W; Q& b3 x9 [; k* U; T5 {
魚湯         800㏄
5 W+ J* e* a; u- O% Mtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 z% e/ Z; H+ V4 k* r1 S9 A
5.39.217.77:8898- s/ o7 {/ k) }7 v) v3 C% A
【調 味 料】
9 e. z" T" j3 w2 B6 i3 }; ^+ h  L% h公仔箱論壇月桂葉         1片
0 w5 K5 h; }4 L! O6 L# `  [2 o2 h5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V  {- Z$ h) M1 M  u# b
胡椒粒         5公克
) A1 S+ H. Z9 E# `5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
& \1 s0 F6 R7 p0 u5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙公仔箱論壇3 R5 Q% P* [- g) i0 k% B

' W, k* d7 a# N5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】# l6 {, F- w* @( K3 W! C! ?
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。7 W# p+ D2 S8 j, I/ L! {" B) b0 n2 r
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
" ]$ Q( i& {: {( l公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, e, Z% ^' k+ h" q) \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

+ c& k/ C3 P3 k" B6 X馬鈴薯菠菜湯         / N% i) {( G* r" I; B" Z
【材　 料】
1 ^' o+ e# {2 n# F6 Y' d) \馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _8 O/ k; v) b0 B- T; r( I6 g
菠菜         100公克公仔箱論壇) h% _6 ?, u- o& e* A1 w+ `% n/ g. \7 f
熟雞肉         50公克7 C6 W1 o$ L0 t1 j- q2 I
奶油         30公克
2 o7 a( @/ }) q' }0 `; E公仔箱論壇鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* A3 I  j6 M0 {" @7 e: D) L

. Y3 g# y7 \: Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' Y9 p: O3 y  ^# r( X1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙( s, A2 G. n9 g5 n
雞湯         500㏄
" g, Q; r8 T9 [/ W7 K4 `tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙公仔箱論壇3 P8 P3 H- \( Z, b- W3 `, A4 S
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88983 |8 O& q$ g: w  X( Z

3 s# |# R, V" o, T3 c. q【做　 法】- h) d, P% ^2 A' g( g* p0 G4 R
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。" {1 G* S- z6 s5 `
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 W* g+ u! s0 |( ?  S" S3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb2 a9 Z2 E+ X3 y* P, _, Q0 @
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

4 G  F4 X8 t/ @4 t+ a) E
牛尾湯         公仔箱論壇9 s( p% [" L  ~5 c6 i
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E& {# a6 A: M( d
牛尾         500公克公仔箱論壇; Y, ^, \% p% h2 N0 }
西芹粒         100公克
& N: e5 P/ w" x4 b) I0 q5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j9 L1 t/ i( a! ^
馬鈴薯         150公克
6 O2 r  h' {( ~, V+ v7 O5.39.217.77:8898洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n, s! ]1 p% s; n
奶油         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T- n: m6 Y6 ^4 j! d$ h; `& P
牛骨湯         5000㏄
# ~& c! O4 z& l9 V- `" {2 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ e3 A3 M( Z
【調 味 料】
, u' a+ Z7 O5 Z/ X# w& C% M$ P( ?5.39.217.77:8898蕃茄糊         4茶匙
; w6 w* _5 O( P紅酒         100㏄
' x# [7 p1 Q4 k* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
& _$ ~2 K4 w# U* e% e公仔箱論壇鹽         2茶匙
# Z: ?% ^: ]  b. c# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙
  _% _" q9 A7 m* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& Q) Z, \2 U) k: G; a
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. `# f0 I, w  ~- h) g  r8 v& y
1.將牛尾洗淨，切塊。
4 L* p* Q) P( J4 y3 M3 s4 B% ?2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。- n$ P( {' Z( A% O  t! d
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
! F1 w' ]! D; t* M# s  c2 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.77:8898! M8 w$ ~: J6 m% i' ?& O
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         5.39.217.77:8898: V8 l' Y$ J; _0 C! B! A. a
【材　 料】
* ^) f2 I- a* {: f2 K/ C+ _% _+ dtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克5.39.217.77:8898% Q1 `* A9 s- g  g" K+ p& C
紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:88986 E* {& h, W3 D5 D6 f1 C) e+ L
西芹         1根
* ]2 w' w5 W' F; _* n5 ]8 a磨菇         4粒4 |7 k2 j- r/ E% e! b' o
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 X+ m9 e3 h1 U8 s  K, t+ i
奶油         60公克
0 y( N* V, }0 |8 l" q) Htvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb; R( Q" c8 |  K( j$ J7 F
白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) b/ }. s5 p
蛋黃液         少許
. `+ V  ]( C, J  R" ~5 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 `' L7 g3 _" J% ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
: N+ N  F( W! R* k2 Z& [tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1茶匙
7 J3 N& M, q) n; r( d- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 C0 h# u6 e1 k! f$ Z

9 }* e+ h# a8 y! b" C+ w# R& A  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 g  o" P, @. N. m5 R/ U8 [5.39.217.77:88981.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
' `  j& {  {  U  \) b) ^9 w5 J5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A  m- M' H* J' B1 u$ ]
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。; `. J+ t8 S& Z5 T9 @( G
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  B9 Z6 l6 P: u公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。: f7 x6 a( {: V- Y! q+ y' Y
【備　註】
7 y$ b& `* E8 d& \0 [: S白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77:88980 V3 |0 ?0 @. z. e7 s
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tvb now,tvbnow,bttvb" y) C% ?7 a  i3 _5 M5 Y) b
白湯        
* s" q' p2 f# N3 F0 E0 ^, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% B- ~8 p. o, d! ~5 V2 \* ~0 L5 ?5.39.217.77:8898豬骨         5公斤公仔箱論壇* C- y" Y  o) o: t# ~
洋蔥         1顆
$ y6 D% e. l. \5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1條! v! r. f) ^$ C* y5 Q) ~
西芹         150公克
/ Y3 W. J% D/ ]: m  V6 `水         10公斤
( e# J5 q# ^1 P# z6 H( @) j/ Xtvb now,tvbnow,bttvb' X8 s8 r; ]+ ~: ]! `
【調 味 料】
6 V( G7 Q% Z* a, utvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
/ y; Z0 \8 U4 B( J月桂葉         2片
$ |3 L$ N# g4 W. a, E; ]6 ^, G5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M5 }& y) p9 C* M
【做　 法】
) Z1 {/ H8 U2 y, H1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
( ~" W, |/ G9 x# K) n" K2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。' _6 |7 ]0 N  F7 i8 o' ~: M
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。