BeiDouChef

- ?( ^/ E  X! ~2 @8 O羅宋湯
4 v$ c. P8 W5 `5 {/ q; Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d; o0 M/ A, [; `4 O1 j+ _
牛腱         200公克
( x& Z, C) L, d6 ]$ q! H紅蘿蔔         100公克
6 |' h" l2 m- R: p2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
/ U3 b, J  {/ Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
. S- \! B4 p5 ]+ {* \" D: h西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H, n. N$ a% m3 Z; C; M5 v5 f
蕃茄         100公克公仔箱論壇8 `+ e* c7 Z: f6 l/ A
高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J; F& T! n: B4 ~
奶油         100公克
8 y* u8 q) z0 D: N雞湯         3000㏄
) |% x8 a, s6 e* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E# n2 D$ }. u* I7 H) h; O3 U: C
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b# b$ a: ^" P6 ?' V" _- Q
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 w1 [+ A7 s& c# l& Q
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
9 ~; s: w: E9 R$ w3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
( h5 j0 E; u7 ^3 b% v+ ?* s5.39.217.77:88984.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
' T, [& k. A2 l2 s0 a- h% q9 O5.39.217.77:88985.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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2 L! _' t% D8 v5 }
匈牙利牛肉湯        
; ~0 Q2 |1 M+ n' U0 E公仔箱論壇【材　 料】1 x1 K0 n' P4 ]  t
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x  _# d8 h* f4 x$ \/ @5 \; q
洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb3 e% ^- ?# e" s& z
馬鈴薯         150公克
4 k8 P4 M6 s$ R7 ]9 h6 W7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 X: N4 k  Z4 v! d5 _0 \) T8 E9 C) o
奶油         60公克
9 q1 k( F3 p7 _9 o  g7 Y! W0 Z3 D0 B公仔箱論壇蒜末         10公克
$ M% j$ D( I, T+ t  y3 g牛骨湯         1000㏄
. \. [3 G) S) I3 N; z+ G8 y5.39.217.77:8898
7 q2 r8 c7 P/ a3 }2 ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 h6 k& Y5 x* X
月桂葉         1片公仔箱論壇$ I. U/ W# i1 l7 a; y: h- A
匈牙利紅椒粉         3茶匙, f5 e; X6 n. O' V% n
鹽         1茶匙
1 O& p9 F- K* o0 X. \9 Z) |( _tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
! C4 }  ?1 s" C9 _( t5 Q/ k! _0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y6 ?$ q5 ]4 J  B公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. y) j! m- M' h( x
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb  {, o5 D& K2 P% |  [
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。1 G2 b# U$ m+ n& O( l% M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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* s) A: {1 i- f, B7 U$ a! {% atvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯         5.39.217.77:88984 s4 V& V8 W$ e7 n, v; U) i
【材　 料】5.39.217.77:88986 U8 F4 q/ U( s. J; X; f( v. A
蛤蜊         300公克
& e# x8 o" B" M7 @5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U6 X- L+ ^; m
紅蘿蔔         20公克1 p) w! [+ h. Q2 k* ?
西芹         30公克7 G. ]9 U  q( v# J  K8 e: m
馬鈴薯         100公克
7 u& t2 N: q9 I* |! ?7 Y培根         20公克
! d( T, r4 P4 C  e, a奶油         30公克
/ S0 |9 k4 N( B8 L魚湯         800㏄
' i/ e" E6 d" @3 q& ?* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄
! F/ v/ z- v9 L$ g  Z+ P$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) i: ?/ w# T2 ^7 T. S& c% o9 b* |【調 味 料】
) ^/ {6 T6 C  }" t( P白酒         少許公仔箱論壇' j, K2 v; g) B# C8 M3 `( e
百里香         少許5.39.217.77:8898. S- [# r- b8 {8 q0 @2 d& _
月桂葉         1片
# f% @4 a& {/ ?* |( Ytvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙
  g0 K6 @2 D( L6 f) T' l: t麵糊         2大匙) Q4 U/ t0 m" C4 W! q. M. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z* Y: l. R; ?! x' q: k# `
【做　 法】
+ j6 b2 D( b5 U9 B公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇/ Z# o  o/ N$ O& C% i2 Q
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
3 ^" W: i& J( N3 I: H3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
3 Y4 p1 f' K+ d* N& t5.39.217.77:88984.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
4 Y6 B7 s8 g% _/ c, s( f公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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2 q: }1 S1 [) f7 V- j
鮮蝦菠菜濃湯         9 i& ~- R" s8 d1 F" g6 B
【材　 料】5.39.217.77:88982 P  M% T6 c5 l( Y
菠菜         50公克
1 i  Y! r5 @* _4 ~$ `% _# J# s高湯         250c.c
4 g1 k& a8 e2 f奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m, d' A6 f; q. \& X2 B6 V" }
洋蔥末         1大匙
$ Y; D0 r4 V- c公仔箱論壇洋菇末         1大匙
" {  B/ L6 E4 G: W) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
& q5 Q/ p5 l9 w公仔箱論壇鮮奶油         50c.c
* Y) r3 E! d' @. w4 n蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E) z. g, G# W  l0 t# a
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 S! M4 t& y$ D& Z4 I& H* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 t% K4 m9 `. v6 Y
【調 味 料】
7 i/ ~- N! y3 a鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898# R6 Z, c' y  N3 t
5.39.217.77:8898  V0 k0 T# J0 i: H* g/ o8 E
【做　 法】
5 {+ G7 f$ z0 w' u" U/ j5.39.217.77:88981.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77:88988 Q/ \5 H" P5 c% X" H
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。; v; f" ~% Y6 D" H. W
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5 T7 H6 ]/ N/ P; v- U8 F, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯
8 i, H4 E: @- {* Z# B6 D5.39.217.77:8898【材　 料】. e: X- o3 z8 S3 T7 {
培根         20公克
% t( P2 {; [0 K# u& I% a* T0 M洋蔥         30公克
! n7 E# p: M* q, N- S$ |5.39.217.77:8898法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% H  y: x! P; F3 Q4 S9 t6 \* A
奶油         1大匙: r4 V  K) p0 b8 j+ M4 Z
牛絞肉         30公克4 k% i# }: m; S- i7 n# Q6 c
麵粉         1大匙公仔箱論壇! `) w5 V8 H) O$ S! D6 u
高湯         400c.c
/ Y' ^0 `7 I# u, L/ f- ~1 O& m% a7 f0 t5.39.217.77:8898起司絲         少許
- n, S. T, ?( i7 a: c1 u- w+ c/ Y1 a西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ B/ s4 A4 X; i' a$ @
% i' J* {3 p$ v9 e
【調 味 料】5.39.217.77:8898  X; M( a, S4 C" f4 J  W. c. S
鹽         1/4小匙
9 q+ z3 V+ _4 d1 s4 v( L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許! d7 E& o, K6 R3 ^  Y

2 O" M# z7 T( |  p0 ^: b5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇3 Q3 A) N, b( e! r% G! {0 n
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P: F6 z1 ]) |/ T8 P
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 I& M" y) t$ t+ Z% O0 s3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇( f% u0 L! c( f
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
# R: |5 U$ j  z, u9 E9 e公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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" e) r2 p! q  c7 I# Z米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇3 }1 e; u) s! ~5 w
【材　 料】
- g9 [+ d6 `$ T' }7 n7 K, ?A.培根         20公克5.39.217.77:8898! i" L2 i! o7 d! D( h: ?8 O2 r
洋蔥         10公克
: d  X* l5 {( M  m  n: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克  a7 T6 J8 R! Z+ ]) Z
西芹         10公克
7 |1 Z; c+ Z8 `+ G公仔箱論壇蕃茄         1/4顆
) W/ i* Y' i. h公仔箱論壇高麗菜         10公克
* d9 j( n* y! k  F2 h; S  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
* m( s! N, \2 L, T- }* ~B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇) G: ~* A0 @9 ]' G
高湯         400c.c
  A6 Z3 w4 o: m' `; v& R公仔箱論壇義大利麵         10公克5.39.217.77:88982 i/ C1 \3 s. p- w( W2 Y0 k
西洋香菜         少許5.39.217.77:8898' U# `2 A# }9 @5 A3 O6 ?

8 K0 b/ O. S* z, @6 |公仔箱論壇【調 味 料】6 ^1 E+ p1 G  g; e- N
鹽         1/2小匙
* c, Z3 J7 Y  k9 @! i+ g$ h- N5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許, p4 l5 G5 m/ x7 Z# S. k& i
蕃茄醬         2大匙
7 V% B. B# A& ^# f9 ?$ w2 I1 P
2 Q' R' E5 Q( f! h# O; u【做　 法】; g/ X4 F7 P, G) M- s
1.將材料A均切成小丁備用。
* s/ Z( R- M9 I% N2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
% M7 y1 J% ^+ b! O( [8 m  vtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
, a' q  \7 ?8 {: G* E$ L6 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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$ [0 d. {% @% v9 b* a1 Q公仔箱論壇羅勒海鮮湯         * i' J0 P$ D3 }: ~( n8 L
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W3 l5 g! |/ S5 Y: ]0 V& |) s
紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H  M4 R0 D+ V/ X2 v0 }9 \/ c
洋蔥丁         適量: x: W% i2 H4 Z& Y5 K/ E% f
蒜末         少許
' }, b/ ?) t: Y: J公仔箱論壇草蝦         適量0 ?4 u* }+ {# k0 ]1 G6 X" R
魚肉片         適量公仔箱論壇# R7 D6 N  ]5 Q1 E
蛤蜊         適量公仔箱論壇  V+ E" N4 W0 K5 c
新鮮干貝         適量
% R/ J" Z4 f2 h& z5 E2 ^. u公仔箱論壇中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb, F1 ]  w% ^2 W/ ]
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 S6 v( J- Y1 p; B; N
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L0 I; z$ D  c# D2 O) U$ `9 c0 _, u
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z; i6 _$ g+ c( W; O3 }8 {
甜蜜羅勒         1把
/ c# y, h4 v- [; A% i7 R' ^" y鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _# I7 U; v8 d! r' K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f8 `1 r& P. s/ c" o& d" @
【做　 法】公仔箱論壇4 S' h- g5 d+ Q
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H( i: ?7 y5 r8 S
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
+ z( A1 e4 ~# {  z$ Q【備　註】
/ k. x$ N' @2 D) W% |; o* a把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

/ I' Q+ a; ?* U# o) B1 r+ g蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇- ]' r! _, q( |3 ]
【材　 料】5.39.217.77:88984 l- z) w/ J5 @
義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& v7 h1 W8 w: g7 O% P
奶油         50公克
( t' Z# c! D! ~麵粉         50公克公仔箱論壇; ~* A3 C9 Y4 i$ X' J6 Z" z# Z+ `% Z) A& u
牛奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L# W2 H4 {! W! J: Z. f* n  u
雞高湯         500㏄
$ n5 f0 F  ]1 C3 H! p三色蔬菜         少許
* E4 s8 w0 I/ b. Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許
, p# K1 V& K* A# i0 K- W" D( S/ k% n$ A5.39.217.77:8898
/ ~3 D  ^( |1 E" @" k: q2 T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
9 d& j0 X9 b5 C) K+ t$ S* }& O8 q5.39.217.77:8898鹽         少許! I4 @, Q" T) C0 N
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ k8 @% w1 L; q+ d

# k. x, S7 \0 Y: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' f9 R8 l7 ]. L! }" ]! T' S/ m( q' a公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
; n0 ~/ |. _9 f4 e公仔箱論壇2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z- Y8 f: h+ J
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88986 N- j$ ^0 o* x: H( m* I
巧達海鮮麵包湯        
; z5 a2 o0 J7 U" D* S+ K2 e% W【材　 料】5.39.217.77:88981 _; z" k1 |% O6 [0 U' R' t/ B
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
$ @6 g3 U8 \7 T) [& ]( \公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克% s5 Q+ |" W! d0 n4 \# F& X( n
麵粉         50公克5.39.217.77:8898; _  F5 m, w" O+ k/ d
高湯         500㏄
7 \+ i, @9 ?$ x% DＣ.白魚肉片         適量) t" H; i8 ^$ Y2 Q
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~8 m( @' a* \; R6 s
蟹肉         適量
' M$ z! F, ^  L% L蝦仁         適量/ K: D6 ?9 E' m: ?5 ?( g  t
花枝         適量2 E& S; E, _% S+ s& W' s
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇; H+ B3 S0 |2 ~5 c: K! k3 Z( L% I
西洋芹         1根
/ O; U  l0 m, I! q7 g0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q+ K! g. X" L7 K& s, ~【調 味 料】) M& c) Y( l7 d7 l& a# K
鹽         少許
! K6 G( d6 h! b2 J; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
9 M* @- p: o3 |tvb now,tvbnow,bttvb
3 C( }$ R, d* K% E; _【做　 法】& J1 R0 P  H# u) V. W, O! D# O) b
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。/ f8 E" p$ T4 p, _2 t. t
tvb now,tvbnow,bttvb$ P' {3 E9 i& W, t
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。' L. E: ]+ L9 G* _2 M, {) o7 ]. ]
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。/ y' V, ~# ?; w& m6 A! t7 Y
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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4 e5 c- ~" w+ y- X4 s5.39.217.77:8898優格胡蘿蔔湯          
) R4 R0 y4 x+ O1 {* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 g* p% l5 j8 N0 z3 T& W胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb  }& `& F4 z6 o  l
洋蔥         1顆
  }; T; }, @# m% g% g優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T. S% t8 x1 E, B; N* H
水         1200cc
, j8 f! Q# [# R2 K& [薑汁         2大匙
+ ~( l1 u# U2 u0 y. J% z- [公仔箱論壇橄欖油         2大匙/ N: K  b1 O/ w, x
鹽         少許
4 j2 `7 x" K5 W1 S黑胡椒粉         少許
% B5 s3 w& P: X% [- }5.39.217.77:8898
* c. I6 O0 L) i$ h, @8 [, q公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: \2 D0 S3 J# g: m
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇' ]7 M, ~2 w& s3 o
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。/ E$ f9 X4 }! M; Y$ \% F
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb0 P( W- r. h- O# @4 W9 M" B. \
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77:8898! `, R/ R: |2 B7 d
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
/ h0 ~7 x2 K* J# t( z8 ~(6)食用時，加入優格拌勻即可。
0 q  {! F3 R3 l4 q  {【備　註】
0 u. a0 W- S! j5 v! N' R7 G6~8人份

BeiDouChef

$ ?, n  Z* G2 @7 b8 H" k
地中海高湯土司        
3 c+ F$ n$ b5 a0 Z0 p公仔箱論壇【材　 料】
% t' u- {- W1 Q5 B8 W. ^公仔箱論壇土司         1片公仔箱論壇  r/ F) h) G) L6 D& c
奶油         1大匙5.39.217.77:8898- q- p0 `' e/ y6 b0 O) Y$ J- l7 `
雞蛋         1個; X- y8 ]9 C( [6 ^- m* Z/ \7 u
罐頭高湯         250cc2 S# M7 \7 S: m4 J4 z1 S
黑胡椒         適量
4 Z  A: _9 z+ A7 o* O' H" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
' W/ a. ^3 ]: W香菜葉         1片. I7 ]' s5 b7 ~( m8 }

1 F0 I0 f3 f* y2 q9 `  t【做　 法】
! g2 {* |( x# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
$ G8 r; s9 {: w' N: G7 U- }' e+ @(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.77:88988 Q6 r# l$ I' o$ r* r
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。公仔箱論壇+ P, b0 ]3 Y6 c0 {2 |. ]
【備　註】
! O& G" x. A1 @* l- q3 |雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

" ~& B# V# {$ g' e* e$ U公仔箱論壇巧達魚湯         tvb now,tvbnow,bttvb% e5 G5 ]5 X0 Q: k
【材　 料】
. q8 q$ k9 X# Q7 v0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克5.39.217.77:88987 m+ A$ r# N+ j8 f! T. h6 y# D. B, v
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @8 f0 r4 `) ~) H$ ?/ k
洋蔥         100公克
" |8 W0 V. w, E& E3 x0 J6 ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
9 y% x8 E: b; S& o鮮奶         100㏄
8 ]2 O3 q/ W. ]3 B. o5 g, _tvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克
: Q* r& @$ h. E# u( W4 r3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
* N4 w! z: D$ D! ~; ~8 g3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克
4 t  n; c  }: U5 R, e( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 p9 l8 \; h3 b, N% c! S
【調 味 料】公仔箱論壇: k9 y# X) {# p6 }" t
月桂葉         1片
9 A; Y" e' B0 i5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙
; E2 M( C, j+ W' B: l公仔箱論壇胡椒粒         5公克. |& p* S5 g) H% ?$ f$ `
鹽         1茶匙
) g, w+ h6 ?7 U% Ftvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙
/ g% |( x- L; E, e* [tvb now,tvbnow,bttvb
6 B& @- f) B7 x3 B( Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  ~3 p$ r# v. C( o  d0 O
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。, w" u/ [9 W0 I8 {7 J
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
9 d4 h$ e5 j- I( k1 M/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。7 p3 C; v: k8 R% V
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

9 `9 b0 }1 h! c# w% q, i: S5 {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb' s0 r+ o7 b2 [4 b, `9 |9 k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' h! g( X) ^* m  Y; m$ G
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88982 P/ G, Y5 h7 B, r: X$ J0 v4 b
菠菜         100公克
& o8 c! k% T- s2 U: M% I8 l$ a4 y3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
2 w, J- O6 }0 D9 v& \9 W' y奶油         30公克
3 e( v# h5 p9 o+ x* m" Q' V/ E5 ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄公仔箱論壇4 O* n9 C3 b# e1 Z# e3 z7 F" l) h

( ~- ]! t% J- z" p/ d, G9 ?公仔箱論壇【調 味 料】
* _4 G9 e$ X8 y$ c/ X( Ttvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
$ \8 |" L$ c' b2 y' `9 A: i# v雞湯         500㏄
/ O4 A# a; G  D' ]tvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙( L. _% O* {0 \
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇0 E" r" y8 V4 B3 C* e# V; p

' L5 ~& g& _' {; ~' g9 j4 T【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' k" E( ?6 _2 T
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
5 j* `, v- ~+ |* N2 @! W9 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
& U- t" Y0 k) o5.39.217.77:88983.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 Y$ G$ j' h) g/ U% M5.39.217.77:88984.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

: m, ^7 }# a* F0 m; D5.39.217.77:8898牛尾湯         公仔箱論壇0 M2 `4 C, C$ v5 @; @0 ]
【材　 料】
' B, b, n! I0 _9 K% G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾         500公克
/ |, y$ P& b9 L) K( h: E3 x西芹粒         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 a0 N8 u' z4 o* {
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇5 Z( p5 ^8 A' B' j
馬鈴薯         150公克
3 \" [) g  q; q洋蔥         100公克+ d3 \+ L# S, E; ^+ K/ m
奶油         80公克5.39.217.77:88989 X  \; m- l7 C0 k% r
牛骨湯         5000㏄
8 u% c3 f1 g4 T: L" d3 c& @1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" Y* B$ x0 d+ ]; s6 w; B) |8 I
【調 味 料】5 A9 r6 h. k' Z' m
蕃茄糊         4茶匙, D1 q* V+ \0 \* W( k1 b; f2 n1 q
紅酒         100㏄/ |& o0 \( ~& ]: n  U4 h; U9 m* v% X
綜合香料         1/2茶匙) B: _$ |9 h# z9 E
鹽         2茶匙公仔箱論壇6 a" U) Z" N# C* Q
麵糊         3茶匙
/ o2 h( f% T1 N$ _  H  ]公仔箱論壇5.39.217.77:88989 ?* n, }* D' ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  }* x: G7 I8 X8 H) Y1 R7 @
1.將牛尾洗淨，切塊。
4 A. V8 G: Q: S, a& @% M公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
3 @$ Z8 q: p9 s, P" O$ m公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。6 U) i$ W. m) {* F  P
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。5.39.217.77:8898- G# p; G/ X$ O
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

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酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ @: U& p& M* K! I& E  N4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ P% Q7 x- {" u8 g+ B, }2 X
熟雞肉         50公克公仔箱論壇# T" M5 S- l. x- z! b; x
紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇7 @3 h8 ?2 d4 T8 A( ?$ r
西芹         1根
  U1 z5 h4 h: ntvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒5.39.217.77:8898' A; _; \' J( I. N2 j5 a. O/ v& T
鮮奶         150㏄
# k* _1 `# v! G: {4 y5.39.217.77:8898奶油         60公克
# f# _2 l) ~" g* k: f( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張$ J3 f" Y2 W1 E: H0 Q; z: e
白湯         1000㏄5.39.217.77:8898. V) F2 ~* j+ {. V' \6 R! `
蛋黃液         少許
% _$ ^) {+ r1 I0 I- H% ~2 L. M& Y5.39.217.77:8898# D$ \! F& a5 x" ^
【調 味 料】
+ c& b7 [$ ~7 g: k; v% o麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* M: ?) w6 Y0 `! j
鹽         1/2茶匙1 u' ]. l/ r( s7 |- r  _4 j$ T

# d9 M5 b, ~0 B% u, M. D【做　 法】
  G/ U/ o) \# o+ a3 _# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
$ V  a" D2 k4 z1 I- u  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。  s8 G. N4 B# |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
$ `+ z" F8 G- f1 v7 I- K- B+ D4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f9 P* p' r8 s0 X7 X0 N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
+ K; `' }! p8 e7 X3 L5 r8 ]+ k. ?公仔箱論壇【備　註】: T8 o; m) a& N+ B" L6 k( G/ t
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
8 g2 W! j; z2 a! N) M- |5.39.217.77:8898 ! Z2 e. v( O" }) Z+ J0 J4 n6 k; o

( u: z. v1 n- H$ ]3 y2 W' s7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
' x0 Z! F% J. R# O5.39.217.77:8898【材　 料】
- N  m7 k; j" ^) Stvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤& h0 |( T& j* p: U0 {7 [
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb) Z# o, N$ X2 p7 v
紅蘿蔔         1條
1 }4 O+ |8 c: {; O4 j# C, n3 _5.39.217.77:8898西芹         150公克
9 |. l/ R6 R4 F4 P/ z' G4 t& Y2 z3 D水         10公斤公仔箱論壇7 a4 e: H+ e5 L4 @8 [6 h" M! a

0 n0 x' C6 b- M9 L. u0 D7 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; u1 c: N1 n- Q. j) S  V! e$ r
新鮮百里香         1支) Q$ E$ @  Z2 Y, Q3 b
月桂葉         2片
6 z: J( {! k- S. X  d, K% y- G& D& f; B5 n* }
【做　 法】- Y% d7 m# q/ k2 \( }, p2 m1 }" o+ [# v
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
& n# h/ ^2 @: J1 L/ d: i5.39.217.77:88982.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
1 ^+ ]/ Y: f9 z  j0 \tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。