BeiDouChef

$ q: G: r! v# v% O公仔箱論壇羅宋湯
  l$ [; g; h3 K; Z【材　 料】" K5 X% m5 R' d+ v  Y
牛腱         200公克( L, j  f- g. s$ @; ?4 S
紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 l) G- ^- U8 u
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:88982 y, K' \- w$ B. }- R, S! N
洋蔥         100公克
" h7 R& Q# e3 b4 k4 B2 ]西芹         100公克公仔箱論壇/ Z* R% q. w4 m: C) G2 r
蕃茄         100公克4 ]" m' A0 Y( o% [7 L; ?
高麗菜         50公克5.39.217.77:8898  F0 B. P- T! D* E. t
奶油         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^" g# y1 J2 G  O
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 e+ e( s! q0 k$ l2 j) f" p( K

( e3 Z$ n* N# F& M% r0 E" O9 i! u$ Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& I/ k4 z& _8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇1 @9 K- C$ F" L3 F( E/ ^7 I! e5 t8 r
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
* Z+ \0 q3 I+ p4 f3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
0 Z2 E$ [+ m) x4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb, X( K* d8 [- Z0 Y( b
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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" ^' x5 |) G# m. X; u$ O5.39.217.77:8898匈牙利牛肉湯        
; O: \* h/ o' F5 x0 d1 vtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ F/ w4 X  O; N( r1 O
牛腱         400公克
  w: w" Q6 `$ o; e公仔箱論壇洋蔥         1/2個) o0 e  T  }, Q) E1 P
馬鈴薯         150公克
9 s& Z* Q6 ~; B5.39.217.77:8898去皮蕃茄         100公克
# d6 M3 E# t1 C: F5.39.217.77:8898奶油         60公克
$ G  K8 S! |, h  n& y% [; ]# M公仔箱論壇蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 o8 ~) q# c# [2 S. U
牛骨湯         1000㏄公仔箱論壇2 f/ }5 _; Y' X. G5 S% [

; X3 d2 T: i! N/ j5.39.217.77:8898【調 味 料】
. S6 d' K5 C& \* v5.39.217.77:8898月桂葉         1片
* S( E6 e6 U/ c9 c7 Y+ T, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇2 Q" `' O. b9 g8 T* \
鹽         1茶匙公仔箱論壇. N4 Q  B0 Y: s
麵糊         2茶匙5.39.217.77:88982 m' K5 D) K. q
公仔箱論壇: B+ V% C* y/ J+ p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% \) f4 }% ^
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
( q1 \8 o$ @& U: g& }2 G6 i2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
" T) X7 U( o! a- o% b; ^5 H5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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' v5 a3 u) ~4 xtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣巧達湯        
6 {* U% D2 @5 ^. y8 Y( c【材　 料】
+ y) Y$ s! O( ]7 g: s/ T蛤蜊         300公克
) `+ w4 T; a& b/ D7 A- D4 itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
& U( Q# g, Q1 ^: z  T5 B5 F5 Z  q) U4 qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u& P6 b4 F6 R6 W& w
西芹         30公克& h$ E* y3 M% H- _& d
馬鈴薯         100公克
( \1 y& }8 x4 [( C* b培根         20公克
  X4 [2 ^8 m8 P3 r公仔箱論壇奶油         30公克
! q) w6 x% E( `公仔箱論壇魚湯         800㏄4 f/ Y3 J# N& z! R9 p
鮮奶油         100㏄- N2 z/ I1 H1 m7 S0 N/ I
5.39.217.77:8898) k+ e: D' [: }( h7 s' o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. n6 ?4 J* ]/ H2 z5 q! V
白酒         少許0 ]+ M0 a( n, {3 i. W& `
百里香         少許
8 V! l, z9 q4 ^  E公仔箱論壇月桂葉         1片
9 P4 v. y* t+ k& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
' e5 z% P  U9 p4 j3 b& g2 c  p9 ]麵糊         2大匙
% w7 m# M1 j; @- x! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ b& S: H4 q- v( ?+ m
【做　 法】, h; a0 l3 N$ [2 A$ z4 A5 P  e
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
+ }- N( `8 K  }. gtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
$ k+ _2 o* _8 c" Y" u3 |2 vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
# n( O3 ]% T4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。5.39.217.77:8898" G5 e) q! e) c+ l0 R7 |7 G
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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* w& Q  Y$ Z  B9 ^( ytvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
& \; j" X. W6 r0 u【材　 料】
* [+ y# n: E8 m! D) @6 V* O- E, t' etvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
- _2 h5 d, q/ G5.39.217.77:8898高湯         250c.c
2 Y! S; j. v$ a4 \3 _8 k+ ]5 X奶油         1/2大匙/ H" I0 z: P! P
洋蔥末         1大匙
. V) \, T! o. Ctvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙0 j7 O# X" o5 i9 @& m5 O# s
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ m! _& F- J. b5 E& a9 e8 U& Y
鮮奶油         50c.c公仔箱論壇3 T6 A! [" }8 u% e( u$ g3 ]5 N. L/ B
蝦仁         3尾5 x0 R6 \1 O. p4 S2 O/ N% l/ W
起司粉         少許
! @3 I* ~* P- L$ v! N* S" E% ntvb now,tvbnow,bttvb
7 j7 R! Y) {0 b; G: m' Z5.39.217.77:8898【調 味 料】
1 a* a. U0 C7 V. u鹽         1/4小匙3 b, V. H+ s5 G

1 N% [0 W. o! A0 Z【做　 法】公仔箱論壇/ t+ }7 h3 f! \0 a+ ~4 D1 j0 J
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77:8898) j) L/ u  |; U1 o
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇. ^; M- W, L( T$ E/ q  M+ d
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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3 |2 L; O# v& |' ~( q5 p, M! K法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb2 l+ f  k- g3 |
【材　 料】8 d' X4 b: [" \6 o/ F8 g$ A: n
培根         20公克公仔箱論壇+ M; B% v- A* k' ?5 E& q0 P4 J/ F3 [
洋蔥         30公克公仔箱論壇  B5 f; r7 N& ^9 f4 A8 h9 q0 F4 u6 n" h
法國麵包         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z" m% z5 T/ U  B' R
奶油         1大匙5.39.217.77:88988 T- @8 @. b/ J, g# v
牛絞肉         30公克; x$ W& w. G( v6 w, k; q
麵粉         1大匙
6 b- U' y' U0 Q+ v( V% n) H0 |9 q高湯         400c.c# a2 \$ y, m1 v, L( b2 L& ?
起司絲         少許
# G, W) |+ f3 \4 M西洋香菜         少許
: Q$ m0 s- M5 s. L) f1 t8 e公仔箱論壇+ o7 _/ M" ]2 h4 [7 L7 ?  {
【調 味 料】
2 o: @) A8 p1 `0 F# J鹽         1/4小匙
" W7 W1 v* F3 A+ k  J* n$ [0 ~: D! z2 o5.39.217.77:8898黑胡椒末         少許
8 E# C; N+ N% v/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% i8 J* o, r# K) w  E7 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( {5 N. i; j9 m5 }3 b1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5 X" n9 G* F# n( w
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。1 r! o0 U! i9 g5 H3 I# o
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
  B  ~9 _" H5 U) {8 p& e. k4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 D. o& k+ C8 t' {/ I0 i0 h0 y5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( D0 V0 L* B7 B& t" j5 }9 `) A
米蘭蔬菜湯         5.39.217.77:8898( c4 \5 v3 ]% F8 p* `0 ?
【材　 料】$ |8 g/ \. i+ _( B
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 n- B" E6 P; Q' b
洋蔥         10公克
# K* K1 ]1 p  n, d) K0 Y. i5 b紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇: F/ V  T- {* d: h) {# ?$ y
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 x5 [& y4 K2 ~
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇; }+ R+ J- E- H
高麗菜         10公克1 [6 ]: {$ v# r( Y
馬鈴薯         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 L! _( P/ T! ?" e
B.沙拉油         1大匙9 M# l3 x8 Z# r: m7 W' H. M
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X/ l2 X  O9 z7 d
義大利麵         10公克" _# g! M9 a0 o# d  y6 C
西洋香菜         少許
- \( ?5 R) ?% ]7 c' x- r( ztvb now,tvbnow,bttvb- P+ z& }3 f3 i8 }5 n
【調 味 料】5.39.217.77:8898) y* Z1 }8 q$ G3 K5 b
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ ?- y% ?8 ]6 }" d% t# y
黑胡椒粉         少許$ v% a2 [* C/ j* g9 j
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V: q5 v, o, {. T! y

$ {" Z. o/ N/ K  y. v; ~5 n6 v0 ?; Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 T: o0 Z* J5 G6 I7 _. z8 {tvb now,tvbnow,bttvb1.將材料A均切成小丁備用。
5 }+ M7 f, T8 U+ M4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。2 H8 H0 \. ~4 O+ d- k% o
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。. C. r( v' Q9 Y* O/ V3 a
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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+ ]5 z1 o; F# m1 l公仔箱論壇羅勒海鮮湯         0 v; k8 f/ P. P5 }' ^7 J
【材　 料】% o- t4 L2 y/ p# c8 G
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb/ B# H1 K) E, T# t* a5 y( ?
洋蔥丁         適量8 t' P( C6 v' q8 o
蒜末         少許
+ ?5 {7 H1 ?7 E3 b5 o2 D( ^$ U草蝦         適量
+ U0 c/ C' r$ F7 I" H. L- d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
" i% n. N! q* h- O  b5.39.217.77:8898蛤蜊         適量5.39.217.77:8898# s- e+ U* C5 \8 }( P
新鮮干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 l* l, H$ Z# E" D
中卷         適量公仔箱論壇- K8 l+ N$ ]6 u: y4 x7 m
孔雀貝         適量% D+ k: x" _0 R% p3 K/ a" D% C
白酒         少許
0 J+ Z) G* O- ?2 `# S4 L5 A1 q公仔箱論壇香草高湯         適量公仔箱論壇9 W9 Y/ C+ J# x' G
甜蜜羅勒         1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y0 k% _4 J  h
鹽         適量
3 L$ @9 J- L; }公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 r6 C0 B7 U& b& [0 K- j- Z) j
【做　 法】
1 ~, Y. z. M! T! S+ c) c9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
( W& {5 e: e. v5 m5 x- c7 ]) W6 j2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
% E) K9 l+ q0 ?4 r; h  B+ x【備　註】/ }/ n0 H+ `$ o& W  S, Y# N- }/ a
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) l7 A5 o0 Z
蝦仁通心麵濃湯         0 [, Q# _4 ]" X' e+ h
【材　 料】
( t, n9 n, S2 d5.39.217.77:8898義式螺旋麵         100公克
: f5 L/ }1 B8 Q' R* e5 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克8 q0 T/ N, s0 K( L5 J
麵粉         50公克
2 Y; _, L. F0 @" u; g8 ^1 Q公仔箱論壇牛奶         150㏄- W0 T# E* l8 }' Y$ G4 G
雞高湯         500㏄
) r- |2 z' R0 F7 j& d3 \公仔箱論壇三色蔬菜         少許
0 F0 G+ n  v2 ]# stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |/ v" Z0 F% i" B$ a  l, J% W
! K( a- L/ l! c) z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c0 f- b( G1 k$ O' X+ @* F( L
鹽         少許
, f( }# M7 i8 t  }& O/ `( |tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q5 l' ]/ d7 X

8 ^- E! K" V5 P# ?# S【做　 法】
/ ?/ s* X$ [" t8 ~, [! Y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.77:8898: A; D( r8 a- W* a4 L% {, {6 f
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。5.39.217.77:8898' C' ^. V- c5 c) F# r% E
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

6 O" i8 H( s, t- g3 e& O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯        
, O# y' H" P' W2 v【材　 料】
0 J# H7 V* _1 w# l0 V( U& @. o, rＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb, i" T: v& ~- v( k+ s
Ｂ.奶油         50公克
! V9 j; @# V3 n  @tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克
. l# p; R3 X& O3 _9 p" J高湯         500㏄
4 l3 e' g0 d( }% a: ]8 A+ stvb now,tvbnow,bttvbＣ.白魚肉片         適量
8 Z' F7 Y7 r- u5.39.217.77:8898蛤蜊         適量
# _: {: |3 P/ u* a5.39.217.77:8898蟹肉         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 m% K1 X& {6 o
蝦仁         適量5.39.217.77:88986 R. N# g! t  `" ]& C8 ?4 v  M* Y
花枝         適量* g$ T( s+ U! D* I
Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇9 {1 D- B! {, c* Z1 p
西洋芹         1根5.39.217.77:88982 ]6 e' |8 E$ }9 m
/ [/ R) t$ O+ H/ {! c
【調 味 料】
1 [* q: o4 E1 [- x2 ~5.39.217.77:8898鹽         少許
7 j0 M, e/ \2 J1 S! I3 x! N胡椒粉         少許公仔箱論壇) {" e3 l, c3 P+ w; S

( |+ t+ s8 k1 U; d- L! ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇6 l2 N5 D5 T- J, M
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
3 h' h7 }1 K% n; I2 F* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X  d: n3 ~: s, ^
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.77:88982 }; B* x7 W  |
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- k) I& s4 E0 p9 j; ]  o# c  s
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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# E  H: z. d* X5 K  e公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb5 G! C; \# C) Y0 x
【材　 料】
" d4 p( g! r0 m! K5.39.217.77:8898胡蘿蔔         450公克
& K) F/ ~$ V* n: f: Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
6 F, }( ^; q( y9 m) _$ {; \5.39.217.77:8898優格         240cc
- W1 ]& s" K  k( ?; g. n/ K1 M8 Y5.39.217.77:8898水         1200cc
: `  ]! r* _* Z7 Qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙
$ u# X( h% C! H9 q  Q# s2 }公仔箱論壇橄欖油         2大匙
) ?# m4 C1 g- J7 J& Y, n. w6 `鹽         少許
; ]! o( F! r6 k/ v0 p) K/ H! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
8 y6 }9 n  A# D/ [4 ?5.39.217.77:8898
) ^! B( \  P) D8 A/ m【做　 法】5.39.217.77:8898# A1 Z, T, ^+ n! p8 \3 o
(1)洋蔥切塊備用。
$ o- g" t; g& H6 Q  Q& M2 W  j: ?9 b(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, |0 g# S, l2 s' l8 G
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
5 z  i* q% b2 K& N) M6 h& g$ Q, T(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {+ V. C. _9 Z) [. k. a! G
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
' x# P7 U' Z, f. n(6)食用時，加入優格拌勻即可。
7 q% _6 ^( E4 }$ \: M) [【備　註】5.39.217.77:8898" k& i1 \6 m8 p. M1 Y- ~: j
6~8人份

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x" G: V( z* e2 K9 i/ L
地中海高湯土司        
; f5 v1 t5 X, g  N  t/ @1 w5.39.217.77:8898【材　 料】& U" z. _. E) p4 [- \
土司         1片5.39.217.77:8898( J/ x/ Q+ G4 S+ ?& ^8 c1 `) G
奶油         1大匙
; C0 h# O7 ~( }4 ~雞蛋         1個3 Q3 ?$ }" E: V5 J0 k* M
罐頭高湯         250cc公仔箱論壇; o3 ]/ v- O/ a5 G- i' _
黑胡椒         適量
* {+ c2 B: B) ?  r起司粉         適量
9 h2 p* M- h, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
6 u2 Z: f: q' d% h5 ~* w& F8 d) ~0 \0 R
【做　 法】
7 ~; G$ g/ }2 @. {tvb now,tvbnow,bttvb(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
: ?& {7 j, I+ v) C! D8 E$ X6 m公仔箱論壇(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% D$ d0 O8 t
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
: A) Q( U7 u  ]+ ^, K! e【備　註】
. D0 L3 h( v' }. n5 ]; ]4 {雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

1 V* a* j7 L  e# E$ z& a7 o- ]
巧達魚湯         7 R  m% n2 q) P9 Z/ d
【材　 料】5.39.217.77:8898* p5 m; x1 W) e8 P' x/ }4 N
帶骨鮭魚         400公克
/ k1 k. |6 M8 h/ w& g馬鈴薯         100公克. n& f6 g1 @3 c/ c: K- ?6 {9 s
洋蔥         100公克公仔箱論壇3 o; ~" R9 y$ D8 K2 T' k
紅蘿蔔         30公克
* i0 Q" P5 S; N( }8 ?6 D. g- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄公仔箱論壇2 }, s& @, K- J9 e" N7 b
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 Q) L( d5 W- ]6 q
魚湯         800㏄
6 w# u9 g$ d- B6 \5.39.217.77:8898火腿粒         20公克公仔箱論壇' K9 [1 o! ]0 [0 N1 ]0 t; L
5.39.217.77:88982 J* W! s( m1 N
【調 味 料】5.39.217.77:88985 O5 }7 h7 h8 Z3 }9 {
月桂葉         1片5.39.217.77:88988 r  R8 ?0 Z" N1 k2 u9 m
百里香         1/4小匙
' n. Y9 E3 {& [, A* b5 B% p8 i, W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克- `- C$ v4 d& k/ }5 g$ x
鹽         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, z- d& e0 y% Q& e; e& z
麵糊         1茶匙) r/ c+ n: K8 g& q2 `: U8 q; U0 C
公仔箱論壇6 r6 C3 J! a- p
【做　 法】公仔箱論壇$ H5 k( G" r3 k4 K
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q& M2 B1 N7 J) V
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
* D; \& x" k. N1 [6 Q5 u/ n3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 ^. ?1 E& o9 [+ k4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  c8 g, T( o$ V& C. ^( }4 x
馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb( h. Q. Z5 ^. `) I- z* L
【材　 料】
+ t& a+ [" ]5 g/ i% Z馬鈴薯         100公克
$ ~! Z1 Z2 a7 S5.39.217.77:8898菠菜         100公克
5 r& Y8 @1 g4 v) t6 \8 f& b- m熟雞肉         50公克公仔箱論壇. s/ i* A/ y0 {' Y- P
奶油         30公克5.39.217.77:8898* r* Z0 b- @- B6 k
鮮奶         100㏄
6 S; P) H* k8 y8 n. A4 k
  X! L4 K) E# A, W/ K! n" t5.39.217.77:8898【調 味 料】& g8 H8 v9 q; J6 ^0 N( r
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
' V) U- A6 j' s4 [* k雞湯         500㏄
: E& S+ {2 t. p. L* ?; M8 B公仔箱論壇麵糊         1茶匙公仔箱論壇8 F7 m9 h5 X& K0 [5 l! t& \+ c
鹽         1/2茶匙公仔箱論壇1 P  L2 J" R4 N

# u# m. N! g. F' q" j; c【做　 法】公仔箱論壇/ d# h' G8 m; N; M+ c& g: l
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。5.39.217.77:8898& k# [' V  \' s, P! t
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
# Z+ V9 g( }! k1 }! y0 I8 @' Htvb now,tvbnow,bttvb3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。# s3 {  p2 Y- s2 K" J0 v/ S. T) c% r( o
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 ]. n4 C4 V3 k% k7 v6 [, `5.39.217.77:8898牛尾湯        
2 A. g- M8 e' a* g5 s) {" F公仔箱論壇【材　 料】- J- r0 _, q, E
牛尾         500公克
8 ?! _, f  w, ?! X! y  ]2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹粒         100公克
9 }/ \  P, n2 D5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克% X& E$ S: Z8 D0 Q
馬鈴薯         150公克. W5 N) E; V4 d* a: v) y
洋蔥         100公克
8 h$ Z! }9 u; [5 M- K5.39.217.77:8898奶油         80公克
2 x+ n" A/ ^# O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄
- K! l& l3 [" C公仔箱論壇
& T* h- U- T9 L& N) {& e5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 p- Z1 Z9 s1 _" a& ~蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D5 O6 p- z% `8 h+ c3 o
紅酒         100㏄
. \+ |6 L1 j1 G5 x, ]# x0 G2 v綜合香料         1/2茶匙
* f: S# c6 T/ Z5 o# `0 H# i' E( M) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙, {" A* Y' P& c5 h( S4 W
麵糊         3茶匙5.39.217.77:8898. m* b9 s2 I% e3 X4 `
tvb now,tvbnow,bttvb' L- |% H0 ?* y# g
【做　 法】
7 a* T' {$ L. |tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。) X$ `: K2 _2 \( A9 }# z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
% u: n4 a6 T+ e- O1 W$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇! ~# F2 R' j9 i) \2 D+ j
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。' J& W3 `  m. r6 I6 n1 x  E
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

# B3 T  A# |% A# [3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
( R6 k' I' y# l6 z% g( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( K: Y, A8 l# Y. `+ i6 v4 D
熟雞肉         50公克
: Z& C. e8 h+ k& g/ @! R$ xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇! G! f7 m% A: o; t: b! i
西芹         1根* [6 u1 G1 D/ n# B3 b" U
磨菇         4粒公仔箱論壇6 T# z4 V1 f' B; z
鮮奶         150㏄
; l9 z6 P  G& i2 K9 m奶油         60公克
& D3 Z7 B: _4 g4 n9 @7 o- k8 u7 Q! x/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
0 B, Z, z8 r9 j% l; C5.39.217.77:8898白湯         1000㏄
4 ^3 Q# o6 ?2 o$ p蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ w9 V1 k5 C; }# U7 d& \6 q( q  G

. X- @, i' l' y. Q: j$ b, [# W5.39.217.77:8898【調 味 料】
" Y: W6 f. A3 U/ I# A6 n# R麵粉         1茶匙
% U6 v. t# A4 H; u7 o1 g1 v& T: Y鹽         1/2茶匙
% c* d+ E3 A; u6 x  b2 o1 W5.39.217.77:8898
0 K5 W1 I! t- K1 s5.39.217.77:8898【做　 法】
! E# m6 {) ]; S. m, [: @1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
8 {- r5 X: N! V" A; f6 E2 X( r5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。
  j; }5 F6 x+ V% a8 ]5 Q3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。: |# L% X1 Q& S
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。tvb now,tvbnow,bttvb% p# `# p3 }2 I
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。& |( c  m3 O: ?* b- m
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb- q+ e/ e& R8 d8 T9 z
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
2 B+ U3 J, C- F% @4 h9 ?7 }8 u, G  }tvb now,tvbnow,bttvb
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& J* }8 V: V& M公仔箱論壇白湯        
, v' n4 ~, }7 i/ r# g公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898- H1 m  V- C* [
豬骨         5公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n! h& p* D" S1 E7 a
洋蔥         1顆
9 k. Z" m- O4 {+ R1 X3 ^3 H5 j公仔箱論壇紅蘿蔔         1條, X2 X( I  w6 m3 @, M
西芹         150公克公仔箱論壇- i, V9 d% \. h2 u& b" y
水         10公斤
3 |7 \! s( C6 N$ A5 |( o, D公仔箱論壇公仔箱論壇$ U& p8 B9 C( u/ }' C2 Y9 ~: Y
【調 味 料】; v( O( P# N* K5 P) y% |: ]7 H
新鮮百里香         1支
6 Z) |0 H0 U: W$ H9 z1 X7 v5.39.217.77:8898月桂葉         2片
8 b! V' i4 j# B2 x- s& `- `公仔箱論壇. o0 F8 p. r! ~5 T
【做　 法】* B% b+ O' c8 Y: |8 H! P" f
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。6 \% |5 D; `/ ~2 C0 {8 q* T  u
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
. q3 g8 d8 M0 R& d, j2 r9 T" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。