BeiDouChef

" n& b0 [$ D- r, Q+ ]羅宋湯
/ L) t0 C7 e- `! j& v- x. ?【材　 料】5.39.217.77:8898% k7 [# I4 V9 o; \1 J' W
牛腱         200公克公仔箱論壇& i+ ^2 t% C% a3 c- X$ ?& `( b, \
紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ k' ^* h6 ]6 {/ g- k5 g' C
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q+ ?3 H6 X- e( k8 T; v
洋蔥         100公克4 A6 f* q1 m6 V% `9 e+ [5 d! ]4 T% \% ^
西芹         100公克
4 |* z" f/ g& a5 E; I8 ?8 \( @3 _蕃茄         100公克5.39.217.77:8898$ A; o. T3 B/ N+ `% P9 T
高麗菜         50公克
4 [& Q( F+ o) G: Z3 f& [奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 V4 C  h' {
雞湯         3000㏄
, H" a, d- E4 V2 f( b/ o& |5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- W9 l! a; [9 ?
【做　 法】! v6 h; S6 M5 ?
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。2 H6 u, Z$ e  n8 H1 L, O) ~9 H
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
/ i4 z4 s6 F! o# q$ L# f公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。* w: i2 V% c  c5 T2 I
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
, k- T% L4 n! ~7 b2 |, G+ r5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.77:8898* ?% i8 c- B) I; o5 G. }8 @
匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb1 s2 u: X: v. V) S5 d4 v2 j
【材　 料】
7 P, q- u! h, b3 \) g3 B. U; u牛腱         400公克
# |- l5 R6 ]' D/ f/ O9 o公仔箱論壇洋蔥         1/2個公仔箱論壇, F. }  @% n3 X0 q: o, _! v
馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& f) e# _, G& C% h  y
去皮蕃茄         100公克! D/ y. U' B/ C% G: U/ g9 x4 S1 ~
奶油         60公克
8 X* p; n& w3 s/ A9 Z蒜末         10公克
: L! d/ @; p. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         1000㏄
0 t4 |" {* q9 c$ c& {
8 @8 ?9 f) r; @( ?2 {8 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 ^3 s8 a- e3 A6 J
月桂葉         1片5.39.217.77:88984 F+ M8 T* J) q0 F
匈牙利紅椒粉         3茶匙5.39.217.77:88982 x' z  ]) F+ i
鹽         1茶匙
* g, c0 d9 O7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙公仔箱論壇! P" C" Y( q' [0 [
5 W3 d% c$ C. r6 t3 |" f/ Z# z
【做　 法】公仔箱論壇  K# p, V7 l6 U4 H' n& O; A9 T% x# h, i
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
! L5 B: Q1 R/ g0 a+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇0 R# n8 h: z# f; \8 G. c
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇  ]2 X# `$ O7 m# l6 N% @* w, X! D4 B0 v
蛤蠣巧達湯        
: G: F. Y0 @8 S$ ]2 \5 j【材　 料】
) z) A& s5 }: e* Q5 S/ X- qtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb8 Z( p* ]5 \9 Z4 e  n: U
洋蔥         1/4個# C. d. F9 K! t, p
紅蘿蔔         20公克
: S/ r  s6 r$ D3 M" btvb now,tvbnow,bttvb西芹         30公克" I: I, Y. F7 r! Y  u: b
馬鈴薯         100公克
& Y4 e( x/ y. g; p  s5 `/ p8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
" k2 v/ H; e3 |: C" i& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
- U) ~  M4 m8 K( S9 btvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `: I. N' w& O" _
鮮奶油         100㏄2 r; I( }" U+ [6 e% i- y
" o* i- f8 i. P/ l5 c  G
【調 味 料】% I2 e7 }& M1 z4 {# u
白酒         少許
5 `# V7 Q7 x! y- c/ ?( r3 D" J' ~. k5.39.217.77:8898百里香         少許
/ _9 ]! s9 {% S9 Q7 C" W- V公仔箱論壇月桂葉         1片8 g9 E; W+ B/ I$ T( d
Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 n6 I0 u4 k$ s& B: v7 W. Y! F
麵糊         2大匙
! ^+ |3 {$ o' Z4 R" w5.39.217.77:88989 C6 ^  X+ j% L
【做　 法】
' {, o7 H9 G' q/ G7 ?5.39.217.77:88981.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; l. Q& }, U8 R
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 i  {' K$ q, @; Q
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
9 ~/ @8 C: w4 |% [tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ A7 |0 P) {, n  U! D
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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% G9 d6 P4 h% M3 o0 s; mtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N* N; R9 g! U4 U
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) Z. J: P& B  L& m
菠菜         50公克5.39.217.77:88981 r3 C  O: e4 \" o* ^
高湯         250c.c# g2 y7 K2 g2 q
奶油         1/2大匙
! d2 B/ @& G1 }% \; x: v' w: {洋蔥末         1大匙. K+ d+ E8 _1 A, C# q
洋菇末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B2 j3 b0 e( X% H& K
麵粉         1大匙
, m) t$ h, f. {3 K  r5.39.217.77:8898鮮奶油         50c.c
/ e) l! M5 R1 ?! e% ~5.39.217.77:8898蝦仁         3尾
1 y8 Z2 W' Z9 {6 F, B- s/ Ttvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 H/ D, t5 {( z

5 _) b6 U% s$ o. k( j1 h【調 味 料】
, m  H; C# P9 d公仔箱論壇鹽         1/4小匙
) y/ e$ J& |4 G7 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [3 T  G/ [1 i. A2 @; h! }
【做　 法】# I. @9 F7 ]# j1 l: s1 Z
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇$ Q4 F/ L& I7 V* b6 z4 U
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。* S$ |  ]7 B+ l" N% W+ {( i( G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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' i, ]4 D5 u7 T! k# t) x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯0 T0 j( X" s' H/ h5 X" w
【材　 料】公仔箱論壇1 a% }9 }+ [6 `( R. \
培根         20公克
) T' e, W- B+ O+ ^% g7 i5 C9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
- T/ k8 w7 x, U& L  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片5.39.217.77:88988 A5 e1 C" Q: G) ~
奶油         1大匙
. N5 o( [8 d* s+ A, k/ htvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* n+ n% }) m1 z% x) m; z7 Z8 _
麵粉         1大匙+ Q' l) n  M% ]0 R
高湯         400c.c
% H" M" `4 z9 Itvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
* }1 E# }; ^' Ttvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
# X6 T! s. h6 {) F& A, _公仔箱論壇' s5 @9 H. T; z/ z% u
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \- G2 W5 |+ f: ^1 u" b9 F
鹽         1/4小匙
; h  ?, b7 y2 f4 u- l0 x黑胡椒末         少許5.39.217.77:8898# |6 `2 P0 `( d" ~& @
tvb now,tvbnow,bttvb- P6 G6 t, A1 c; B: i9 G
【做　 法】* Z- q  e9 }0 s' ^' j$ E$ P
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。公仔箱論壇8 L, \! F" ?  V2 s( Q: h9 u
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。8 v5 w. \* H- P$ N2 b+ [% D
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
6 b0 h- Z9 G9 J) z; H6 p' N公仔箱論壇4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
, G- x1 S4 |% B& k/ h; otvb now,tvbnow,bttvb5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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5.39.217.77:88987 E- j; C& @& X6 l1 @
米蘭蔬菜湯        
" l$ y; O3 G& _: Q* X$ j公仔箱論壇【材　 料】
9 L  x% A8 H  m5.39.217.77:8898A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb. t. Q& o' R9 c& Z2 h
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- h) k" K( M5 g5 K) f
紅蘿蔔         10公克
+ i9 h: u( R: b' W' Y4 w6 Y' N/ z0 wtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
6 c& a3 Z- _# t1 ^8 C# Q' |8 ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆. X0 r6 s9 G- F
高麗菜         10公克, f5 D8 ], E8 H! a. X7 u1 q# s1 y
馬鈴薯         20公克
! Z# j1 `1 ]& Q& f% H8 SB.沙拉油         1大匙
7 W, N/ u( _- x0 r; v高湯         400c.c
, ]! b: [6 B" K. X公仔箱論壇義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 o& j/ e, o8 |5 |) N' ]
西洋香菜         少許
1 u7 {4 s( j; i1 S2 n' e6 h0 S5.39.217.77:8898
0 R2 }, _  M3 |& g. L; v3 [【調 味 料】5.39.217.77:8898. ]/ t) I6 w1 {! z7 _& Y
鹽         1/2小匙
+ i' o( X( j% Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
' A" P+ o: r' ]) W( ^% b. J蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 f1 d* G" ]% {4 a
5.39.217.77:8898' t. N3 l0 q0 V' ~: c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) U. {3 K! Y% H1 o! V
1.將材料A均切成小丁備用。
9 f9 c, i7 x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V" _/ l8 y1 E7 l) g6 I% M) _
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。; Y8 M# k; `; W( w' T) d7 N' a
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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: S1 m# `, w2 T0 `1 v8 M/ J% Xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒海鮮湯        
: K7 b1 |/ n/ j; {3 x5 s9 G【材　 料】9 q' v. f  ?5 U: Q2 }8 [
紅蕃茄         2個
' p9 H: B* v$ k6 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量
/ W* L" a6 ~! `1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許+ [, A  h) {5 _+ k3 w( \* N5 w
草蝦         適量公仔箱論壇* i6 l1 }7 ]% G% A* e
魚肉片         適量5.39.217.77:8898# E! M( X" b/ @7 C' N; X
蛤蜊         適量
; y8 Y8 ^6 v9 P" w" G/ I5 w/ Y" g5.39.217.77:8898新鮮干貝         適量4 n$ b" j% ^: Y' H6 Y
中卷         適量
0 M7 f# X! k) ~/ ^4 W2 y6 W$ Y孔雀貝         適量
0 d8 ?& R5 T: y$ \! X+ P5 h" b* ptvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許5.39.217.77:8898' `: ~% P% G7 y9 X
香草高湯         適量
- `: w4 a5 H! B5.39.217.77:8898甜蜜羅勒         1把
* D# ?3 q# L/ w' e9 h9 v+ ^8 j公仔箱論壇鹽         適量
7 R+ S7 |/ s7 n
: ]% C6 U4 a0 u1 l公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 e; [$ T$ Z' f: x% H$ V" @( Q
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。3 Y) Z" S0 d, T! F% L$ }
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
  `; U2 w# g6 k3 K2 l1 @/ Y5 S【備　註】9 [  A* F! O- F4 |! C8 R
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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2 f& Y& S! M: d& G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁通心麵濃湯        
4 s* H0 K" n0 C6 I8 P% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* h& b! e% F; q1 Y2 I
義式螺旋麵         100公克
" b* k9 C6 G" d% P3 a9 `4 n奶油         50公克5.39.217.77:8898/ O( N. ]2 e: }7 D% e
麵粉         50公克
: F) L' @, b2 A9 s% D/ ]( U5.39.217.77:8898牛奶         150㏄公仔箱論壇  V- ]$ t! m9 C$ O0 ]- e- x0 N
雞高湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 U, M2 V) D/ J
三色蔬菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f! W' a7 W* ?8 P' b0 c4 @
蝦仁         少許
+ ^5 A3 t' P2 d0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b+ R3 w2 w# @
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# {3 i3 `) z3 P. G7 D) I- O
鹽         少許公仔箱論壇: [( A- |2 ~7 L1 v$ ]
胡椒粉         少許
4 v7 T; M& ~8 X* L5 R0 |$ H) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 r9 S7 z4 T+ k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t* F) |2 U9 e" h  h
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
& Z& r; g' G% B  D& i5.39.217.77:88982.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
6 p/ k- e" `# v! @1 R3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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# w3 q* A" [+ K/ p0 b4 Z- R$ xtvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇4 V( k! Q& M0 W2 U$ O1 Z$ _# u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i! F3 @. b6 b$ f  i; {/ U  K
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
' F# w! X6 `: V, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
* B5 b2 a8 Y% `7 A麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* [1 Q4 ^4 C+ W% w
高湯         500㏄
3 C/ {( {7 U. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 P' r( \9 Z5 h5 w- H7 \
蛤蜊         適量
8 R$ a. C, r0 B, U+ O) i蟹肉         適量
/ J4 g1 r; }4 s. ^" H( [: h9 ?蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }( G0 [1 k# V' c& h( s, }
花枝         適量
  y+ s4 c' |% H5 n# p& ?& w5.39.217.77:8898Ｄ.洋蔥         1/2個
' a/ S3 P" L  t" C. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
2 V0 R  ^6 d; k: ]7 I5 O% r4 p公仔箱論壇
! T6 d, U1 h1 R3 J  u( D% i) x1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. K. j5 a! a& y: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 S" Y( X/ H# |8 h4 ~
胡椒粉         少許
* ~% c4 e7 ]4 m; w5.39.217.77:8898$ d: v9 W3 K6 m' u/ }+ N5 S, V
【做　 法】
; \4 z& K: _! M5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。公仔箱論壇1 h6 ^; Z9 Y0 l+ U  Z
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2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
6 Z' @: b$ w5 o+ I. _9 ^# q+ n6 I公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。5.39.217.77:8898! d, e( A/ u) l1 C( U+ }
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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+ Q8 O6 Z! H, n* R8 ptvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
( F; S( ?$ e  w# t【材　 料】
4 ~9 n  J- ?: s/ V9 P3 v/ e$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
" Y# R( F- u4 D# H5.39.217.77:8898洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb" s6 F% G* r- o: |& E5 p# x0 U
優格         240cc  M1 {: l  b8 X$ A8 F& o
水         1200cc
/ c+ u7 Z$ w0 p1 k, B薑汁         2大匙' S. {% O( s/ ]3 @8 T- W& S- `" H
橄欖油         2大匙公仔箱論壇* A' S# M( z2 U9 O0 m9 h
鹽         少許
8 _3 v6 n% s1 H0 ^' ^8 i- i) z0 E黑胡椒粉         少許
# n- k1 P+ F: l/ {: F9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 }* V, a( n8 E, o
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, v$ @) k* j: b( E
(1)洋蔥切塊備用。
9 G* x. p: @" ~0 d3 K公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
, b4 K5 m9 p. A0 Y" f' F(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 V2 e2 I0 J7 T公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb- i" B$ F9 l8 o  J
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
% S" ~! |7 V6 o5.39.217.77:8898(6)食用時，加入優格拌勻即可。
- _7 L# Q7 x. G3 R0 P. e. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5.39.217.77:88982 }8 I7 v1 j* |" x' X! G9 P
6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 q/ I% R' \: O
地中海高湯土司         4 ^% f3 M. F- F5 R+ K& ^
【材　 料】$ q, t: e4 g+ w0 w  _1 h7 A! o4 O% D8 I
土司         1片
" |& s5 C' g7 m7 H3 O公仔箱論壇奶油         1大匙
. V9 E# x- _* p) j  atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
8 b# K) W$ f. q罐頭高湯         250cc
+ A" Q6 l+ N6 q& K$ P+ W+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量5.39.217.77:8898- v0 ?+ `% U. |- ?' c6 y
起司粉         適量* B& ]/ m  k* e1 I/ d, f2 U8 |
香菜葉         1片5.39.217.77:88988 M8 H+ K6 t$ Y# z: T5 e
5.39.217.77:8898/ @% f& L) a+ F0 C/ g; ]# E
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J8 h, T- j  Z& \/ A2 J0 E' O: V/ W
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb7 i" f& B/ D, S. N- m8 `0 c7 f
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
1 h0 P( e9 D' d2 ^1 w% S+ _" V: Ttvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
# O5 `- M6 K' z6 s5.39.217.77:8898【備　註】
1 l- P" f( y1 a5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

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巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s6 [1 }4 b" R+ ~
【材　 料】" _3 j8 V5 \  `
帶骨鮭魚         400公克5.39.217.77:8898( P7 m" g, q! m- [$ ]1 _4 W1 ^
馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v3 B9 ]6 m. s. j. _% w( t1 r
洋蔥         100公克
$ D8 A. i* Y1 a2 E2 V5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克6 z, A8 }1 B  V+ \  [6 W
鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb9 X' X" O6 V+ o
奶油         40公克
, N8 {" r; v- q$ I4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯         800㏄
/ v6 Q1 @3 n7 F  f5 e+ R4 g5 r火腿粒         20公克
9 ]& d5 F6 c) Z. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y  P) D& m2 r4 P6 |+ T5 i公仔箱論壇【調 味 料】
5 A% J: g  L( }. |" Q: J月桂葉         1片5 k% f, u4 q: {
百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* `) y0 Q( }5 `) _% C
胡椒粒         5公克
' \4 Q$ ^( I2 o鹽         1茶匙
3 o& @, k& m$ L! ?麵糊         1茶匙% c) x) v- |+ A7 N8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K0 [$ ?' J6 x. b" j6 S  {# @3 t' r
【做　 法】
7 s# }) g9 V6 @, @" I$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
8 D: L2 H$ Q- V2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
0 {9 d6 [5 U  b; p9 r6 W5 b/ k3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。  @+ r$ R/ Q: i2 G, z8 p# u: t
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

6 W) C& V5 y7 [9 o" ^: |馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S# k( u" T5 J! B. O3 b
【材　 料】
" t3 P9 p9 y+ m公仔箱論壇馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: C7 Q! C* m( H0 G3 {& w- E$ j
菠菜         100公克公仔箱論壇2 L; M% c7 V) g  e' d& U+ h
熟雞肉         50公克
( Z8 z4 \. t) Y1 p+ [. V  J( Z. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
% i; b7 u2 t6 F" K# W& ]鮮奶         100㏄
4 h2 ]' ]6 \. v# J! J  v' V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G% m% `. H8 R; o' P& ]5.39.217.77:8898【調 味 料】0 Z0 r4 }/ _- Z: e
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
8 t( [6 u, T! b. X4 S! t雞湯         500㏄4 ?& L0 z7 B6 h! l
麵糊         1茶匙
; @- i, m' k& wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898) W2 G' c7 Z  V8 L6 A1 E
& X- `& R$ B! ?
【做　 法】
7 C. F# j' Q. Y4 J$ ]  A3 T4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇$ r" Z6 w8 T, n+ k
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( n, m) H6 _; F6 N
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。, K2 z4 Q1 ]5 f5 d% T
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 C. C8 v- @7 v0 Y8 }
牛尾湯         ( ^7 p* T4 @/ w: v" Y
【材　 料】
: Z( a" b3 X5 U( D6 Z2 A) Y* Z1 T7 M牛尾         500公克5 G# f8 v7 R& x) |1 F* Y! a
西芹粒         100公克
) M# {! V9 [6 p) r" g3 G紅蘿蔔         150公克
$ a( M  s. B3 q6 o+ M; V5 gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克公仔箱論壇# P. j( J* |+ O# \: C8 d; A* }6 ]
洋蔥         100公克6 w5 o/ i% H  i  Z
奶油         80公克tvb now,tvbnow,bttvb: N. g( C$ t! t* m* s& l* l% I0 ~) E+ v
牛骨湯         5000㏄
5 j2 _- \7 o; {# h# Y: D- p- z7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s! ?0 d* @0 T, q3 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ H8 B, j8 T7 T5.39.217.77:8898蕃茄糊         4茶匙
/ S0 l% N9 z: F) J7 ?紅酒         100㏄
6 G2 E# s8 v" Y& W* K3 f( X* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合香料         1/2茶匙
% y0 o1 u! s3 V- D# T7 |9 S鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! M/ Z! ~2 K' d; F# Y  q
麵糊         3茶匙
. [, ~  N* A. `. B0 n* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u+ y+ @3 P" M* _公仔箱論壇【做　 法】
2 n5 B* L. [7 ]公仔箱論壇1.將牛尾洗淨，切塊。3 n% i' v% C) r' d8 \9 G
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
0 \  j0 T: J6 r0 X3 L$ }$ i公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。, P- s! n# ^- c8 q) w# E( r& F5 O
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
- Q9 w0 t5 Y6 n: H4 }6 v+ Otvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 S/ U/ @% V! S7 x- Y
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         - b. U4 L; x! ~
【材　 料】公仔箱論壇5 l  L* q# o* C' V
熟雞肉         50公克5.39.217.77:8898& [; [: d7 u  s' g: D) M
紅蘿蔔         150公克9 S! E: E+ ?( Q/ F$ W$ t& t
西芹         1根
, \+ x- w) P% X5.39.217.77:8898磨菇         4粒
2 \+ J9 a! N9 v4 p% Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄
! C5 W! C# M( I- I$ `9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N" Q& t" M2 C3 {" X" f
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 d2 }2 p' a+ Q# J* ?
白湯         1000㏄
) r: S* W* Z9 @7 atvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許
% I1 Y" p8 r3 S' ftvb now,tvbnow,bttvb: H& V. U/ Y$ |4 _% j/ g$ D/ i& E
【調 味 料】
1 w: d, U- ~( [) S6 w1 P% D5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 v! k; @; }
鹽         1/2茶匙5.39.217.77:8898- l1 C3 z; J" ?, g1 w

: c1 K6 K" W' ?, y8 j, X【做　 法】
  s1 M# K$ m' w4 C; P3 V1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。  Z/ @* C* F2 w* [( e! z) w
2.蘑菇洗淨後切片備用。
- w2 h" a) y9 @" C  ]5.39.217.77:88983.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A- k) C3 I9 C3 e& g# X
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
7 X2 |9 J: O9 ?) g4 C" |* u5.39.217.77:88985.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
& f- q0 |6 _( v" W/ j. v5.39.217.77:8898【備　註】
/ j3 h% f4 m( r4 I2 h5 P公仔箱論壇白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】6 m1 L$ z6 _. k% T: B; J  \% h' X
- d0 n9 ?5 E+ h9 n* a( k

% L7 ^7 ], i# Z& X* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
& W* v% o, }; [2 B6 w公仔箱論壇【材　 料】
# O+ }$ M# S  c* m( ~' |豬骨         5公斤公仔箱論壇! }  T3 q. f+ I! Q, F
洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( Q' j$ _8 V4 M8 c8 T
紅蘿蔔         1條
: g9 k6 J) M6 n+ w; x# utvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克公仔箱論壇; u, V9 N) w& f2 M  K2 u
水         10公斤
3 j3 W8 l9 c$ g; Ltvb now,tvbnow,bttvb' f1 ?" r5 n( Y, O# I' [: ^
【調 味 料】; ~% Y! \4 `0 @- F8 o( k# y, F
新鮮百里香         1支公仔箱論壇4 n8 B% _+ I6 `
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb- {$ X1 D9 N5 I8 T7 E( E! j

+ |0 [9 o! q; a/ c3 o5 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& X3 `6 h+ ^4 h# G公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。! O, X. i. L  s
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
) c+ Q1 e) @# V  K, L% j8 u- Y4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。