BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb2 ~. J% j5 J) t7 N9 W7 g, c+ c
羅宋湯
* j& ~8 j( E7 I3 }1 `$ {公仔箱論壇【材　 料】- R8 R- i/ l% \+ n, T' _  J
牛腱         200公克
0 f* e1 k  V/ I% Q; h紅蘿蔔         100公克
7 E! z/ l. O. i) |: ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇2 j  Q( R6 \' J; S' \. u0 Y& Z- W  f
洋蔥         100公克公仔箱論壇- t4 u2 D" E  K4 c$ J4 I
西芹         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; d* A7 U1 c: d) B
蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& z+ |$ J, G/ v$ b  }
高麗菜         50公克
! Z, I9 x$ ~* @奶油         100公克! o2 K$ J5 e. S7 {0 z0 ^  n
雞湯         3000㏄5.39.217.77:8898, L1 p; o: u8 x# x( j* F3 x8 o3 _

+ c6 Y" M0 [; C/ K1 c$ B2 o! n) j) m. f公仔箱論壇【做　 法】
# }. W% T1 I+ F% \4 H公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; t3 J+ ~5 B& o5 N( }! i8 }5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。9 Z' B( |: F  @( A
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
3 X' [; V+ I( |5 e0 U- z4 L4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: x% W6 u( p$ h- G6 i; j5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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5.39.217.77:88984 ~" n7 ~1 Y! ~" r7 B
匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb4 X2 m7 y3 I/ T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @2 Y5 C0 @5 [9 a7 M
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e" {& G, V# Q9 x
洋蔥         1/2個公仔箱論壇/ E9 O% W6 o% }& W
馬鈴薯         150公克
. p: H2 ?7 w. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇% V- r, J$ M0 r
奶油         60公克
2 C/ H; O' x: b$ v% {公仔箱論壇蒜末         10公克
( ^0 m+ F% ?5 q' ?5.39.217.77:8898牛骨湯         1000㏄
& W: ^9 [5 s  Y0 R& O, k5 p5.39.217.77:8898
5 Z- d$ b# K6 x% g7 v. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  |* v: J- r; H7 |7 xtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片公仔箱論壇  Z/ B8 Y, c: j# i
匈牙利紅椒粉         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D+ L; n' d! E& r9 L: \
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. x) ]2 k) d) _# [- l
麵糊         2茶匙
! b# u# ?- d* }( h0 c- v, ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) F$ P8 a1 _: T0 I: {9 Q1 m* V# D
【做　 法】
  |* q/ |7 z9 t0 \; ?  G) w公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.77:88985 }' v6 N! s# }: {2 `
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
$ a+ L6 }) S7 ]  Y) S9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]. l, w, a; R% v  U
蛤蠣巧達湯        
$ K* D" d% V3 @7 l6 d/ z0 s% ?【材　 料】
4 ?0 J" W! n, l1 [公仔箱論壇蛤蜊         300公克" k- Y/ W2 M2 L# b
洋蔥         1/4個
6 D8 ?6 u' j' j3 D' j6 d; y5 h' y4 T紅蘿蔔         20公克
$ a' @% \# e4 q5.39.217.77:8898西芹         30公克
- B2 {% N' f* P1 r9 p) K8 {馬鈴薯         100公克公仔箱論壇8 V8 D6 Z) ]9 K. P/ ~  T
培根         20公克
$ \' O# f/ k) [) V1 F# D3 B奶油         30公克
% G, d3 P) D+ {1 w7 i+ j% Q魚湯         800㏄
1 I4 F% N, G3 [: U' K0 [5.39.217.77:8898鮮奶油         100㏄
( P  z( G" Q% V4 {
) f* ]# n7 R5 y. A* w$ @& Q【調 味 料】
% Y6 P4 S. W% `# K5 I* I! A5.39.217.77:8898白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J: B. n# P. k5 ]1 s
百里香         少許5.39.217.77:88986 j! m, `, f  _2 O
月桂葉         1片
& _! A, c/ m- B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R& a( F1 C/ i- h3 O* O
麵糊         2大匙5.39.217.77:88980 N9 e. E7 X$ @  ]* O( Y0 w

& l/ o/ B! K/ W# Z8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& T; B: Q: T6 J# A$ C
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
# Y4 P4 ]/ _7 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
  q. ~: G. k# ?8 i9 @5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
' L3 K8 C8 t/ a! w. v6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。' ~) p' O: W4 L7 P
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ ]) s# k' m' s: e+ l: s
鮮蝦菠菜濃湯        
8 S) o7 S# ~# w/ U【材　 料】
% f8 u1 }/ O) k6 _5.39.217.77:8898菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ?- h' V% U, v8 \9 b" N
高湯         250c.c
# [$ w$ L/ W' s& r8 E奶油         1/2大匙
9 Z5 H7 [0 F3 j" F0 \2 a' g洋蔥末         1大匙
% `, n5 B7 F  k; Z; L+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙* E# n2 h6 K- T8 _5 T
麵粉         1大匙
0 G6 [# O$ i7 ~- M8 L' r5.39.217.77:8898鮮奶油         50c.c
; F! k4 ~; K9 ?' u* w- |" y: N5 P" \tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         3尾+ p8 j& K4 V4 u. J$ D& Q' z
起司粉         少許
' ~2 |' g* m, \0 \
7 C( Q# H/ d0 J/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F! u7 v% @, u+ C
鹽         1/4小匙
3 ~. q8 G$ f$ d* G; P
: ?3 x& F2 B6 ]【做　 法】
# A4 |+ Z3 c* ]9 B3 }1 X1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S4 }0 B1 o  }7 P- q' [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 ?' V# S6 n  r  }+ E5 y% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! C' `7 H  [7 ~5 g/ B+ L0 G' |
法式洋蔥湯
  j7 R6 K8 R5 Z; Z! F& Y公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, V: e) ]7 {/ p. D; ], ]
培根         20公克公仔箱論壇  J$ @. o: |; B, v
洋蔥         30公克3 }5 B7 c7 \8 O
法國麵包         1片
" g% Q$ U9 O, C- f公仔箱論壇奶油         1大匙7 A4 U6 I9 z; F+ E
牛絞肉         30公克
; Q2 Y2 Y1 H/ D" D9 Q4 Q麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" B- @' H' g' Q# d7 m: ?/ h
高湯         400c.ctvb now,tvbnow,bttvb1 r3 B6 \8 l) @$ X
起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb; X: C, J6 U6 E7 B. W
西洋香菜         少許
4 l" e$ ?$ @# A/ R9 b9 |' U5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 D( y' u+ W! H; Q+ \% }
【調 味 料】
1 v. L* ?5 W& I! K" N/ o) Z4 [7 Q1 |5 L5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙/ N6 @0 `. Q; j% K
黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 K7 Z: M. Q! H' }. `! `) J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K/ ]2 p8 f+ B3 R% T/ T; s
【做　 法】
- L) c. B( b3 {- c5.39.217.77:88981.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
2 X7 f" R8 s, O% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.77:88987 r+ L# u+ g- b, v. |
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 `7 V' \6 p! y
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
. _6 K" K2 A/ a; w3 R5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 o# O! B$ H* |3 v米蘭蔬菜湯        
) ?* u1 t6 v4 f* u- j5.39.217.77:8898【材　 料】
$ ^4 [- C4 |# w. [A.培根         20公克
, U3 q9 x9 S% W+ j  q洋蔥         10公克
( D, `  D5 B3 I4 K" u% l- A1 S% wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
0 |& x- ]& z6 V* \8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         10公克
; I' I) s5 D2 k. T- [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆7 A  @- D3 W9 t
高麗菜         10公克
, u" S  K9 O' l2 H1 A% f5 W) U公仔箱論壇馬鈴薯         20公克5.39.217.77:8898* j( ^& m4 B' o0 q( s
B.沙拉油         1大匙5.39.217.77:88987 D, `8 ~# f( u. H' a
高湯         400c.c1 e# S/ {% j, H! Z0 I* M
義大利麵         10公克
: g3 |1 j0 V* O7 `9 R西洋香菜         少許0 C: g: X  _1 T1 T  z

  N" H1 U3 r- a1 h5 n' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, \; r' ]& C; \3 C& O8 ~鹽         1/2小匙
( \2 u% V4 H6 o- m5 Q9 ~, {5 Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許% ]; B$ b& x$ V( ~3 m1 l  _
蕃茄醬         2大匙
" T% d( g7 ]! ]# Q5.39.217.77:8898
2 \  ]3 S- Y- R7 g" C# n【做　 法】  K9 u& `, S, c6 B
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m$ u0 s. }3 S9 c/ p) K
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。4 r" h! O" e3 k; g
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
: d/ w7 v; l/ X1 u, r* J; T( t/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! |* ]  i% H: `5 P羅勒海鮮湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t) M% v, n0 I9 ~; u3 D, e
【材　 料】4 w& D( B+ h$ b8 ?& k9 d" I. \
紅蕃茄         2個公仔箱論壇( j9 L1 ]2 _. m3 Q- J5 X  m
洋蔥丁         適量7 i& x/ u0 O: F' i& m3 K
蒜末         少許
# V: c" _9 S, a1 n0 l# W* M  o9 n+ P1 r草蝦         適量
9 T: r: S9 j" h魚肉片         適量5.39.217.77:8898; `3 ?9 `" L+ a& l' D+ Y
蛤蜊         適量公仔箱論壇9 ^' n* q- B; d9 G( y! s
新鮮干貝         適量公仔箱論壇9 @8 S1 [2 {  i* ^# O
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& ]' j9 O) ]
孔雀貝         適量4 i& E" A$ ?$ m7 E4 A" @
白酒         少許公仔箱論壇: t2 b- M, J$ Y6 N2 A5 @
香草高湯         適量5.39.217.77:88982 o& n( N* y" Z. p" s- h, ]7 K
甜蜜羅勒         1把5.39.217.77:8898- J. Z  F1 q* b" J
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ J* e  P+ m7 J

6 U+ ^* }3 g6 I0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 C# P7 C* b+ x
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
/ a, g6 p5 ~/ w2 d5 d" K# C, l公仔箱論壇2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
7 p% e, o* V6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O4 h9 W! @7 U
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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4 G/ L; H5 r; W( G/ ~: ftvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
( M3 b5 H" W$ X4 X8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* }* }: r# l% {, j$ f
義式螺旋麵         100公克/ A3 k7 _; {- F$ n( e! A4 U9 Q
奶油         50公克公仔箱論壇' n% f9 o, ?1 \8 I
麵粉         50公克公仔箱論壇$ O4 ?4 w3 r. V
牛奶         150㏄
2 u4 C+ u. b# C3 d公仔箱論壇雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a6 ?, i9 p! \+ L  i- w
三色蔬菜         少許5.39.217.77:8898" _7 R0 S2 z+ S9 v9 r
蝦仁         少許
; e; @& M& @7 h: j) a5.39.217.77:8898
5 ^; A) g+ D1 i+ R& I1 V【調 味 料】
" t1 e/ W7 `6 D3 j/ m% x; i鹽         少許
% ~/ W, J# I- {胡椒粉         少許
* ?8 l% j1 N: k2 _2 M& V0 m8 E
【做　 法】5.39.217.77:8898! x% z3 E4 b$ I( x
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
$ B) \; Z! _6 l; I, ?# t+ i0 U2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
9 h! L' C# }! f" T* K3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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% n, u, P' |9 F; \( s5.39.217.77:8898巧達海鮮麵包湯        
6 _' i  ?  y6 h4 Y9 H【材　 料】/ D8 z% _! q* ~6 z) V7 }. O
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 W/ J/ ~. z2 ]% G& x+ |# R0 \" f
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M; B! s; Q# c
麵粉         50公克( ~! i6 p8 J' e# o- ?. w) a5 [9 `
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) ~, X1 t: n8 h; D  ?! q
Ｃ.白魚肉片         適量5.39.217.77:88980 v+ F, T( Z+ _8 @
蛤蜊         適量
6 T, c7 f7 U2 ?+ }3 B$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         適量
/ A$ |% n9 d' C# n蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( l5 M! w( B) l, E
花枝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% S/ p" x7 K0 O; R
Ｄ.洋蔥         1/2個
1 d. v6 n; i* Y2 A, p5 W+ M公仔箱論壇西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ u) F2 {" f; _! u
  Y8 C5 a% r. c- r% n6 i. j
【調 味 料】公仔箱論壇( z' U4 b+ H" x  Y9 k# g% O
鹽         少許
# E& l" D- a! C胡椒粉         少許
" w$ I! \8 \  }/ D公仔箱論壇
( C0 j* d- M. d/ x5.39.217.77:8898【做　 法】
2 Z9 f( |9 J6 O- b1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- X. F/ F( Z* G2 S& C; U

' ^% i5 g5 x2 u+ M1 u5.39.217.77:88982.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。; H0 u, L$ N, }* ^( k
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。' ]5 D; P9 m0 I+ i% [4 S
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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& j. @' E6 X$ Z8 Y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格胡蘿蔔湯          
+ A7 T2 x+ ~9 o' O7 p7 i( {公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]4 X1 {7 |+ v  J
胡蘿蔔         450公克
5 G/ f' I/ _* O- O/ A4 A+ htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆. ?4 _* l& z+ V0 x( u3 Z- x
優格         240cc0 E/ B6 A  f5 M* Z0 |/ S' ~
水         1200cc  S+ C. v9 K, F( d! m- `3 r4 k
薑汁         2大匙
( j3 k) }3 u! t" \% [公仔箱論壇橄欖油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 y- f3 O( ]9 N( ?' u1 B6 _) W
鹽         少許5.39.217.77:8898- M1 O. S6 y/ }# Q
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇0 F2 y# U# F4 j5 S/ L

0 _: |5 Z0 |" y7 h# u" N, }5.39.217.77:8898【做　 法】" {" f' H2 L. T1 D$ }" I7 U, i. a
(1)洋蔥切塊備用。$ s4 M! A& U8 G( y. S6 |/ k6 l+ i
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。* w5 ~- }) f7 [8 }+ Q6 y, G' _
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
2 ?* i) E  e  r: x# E% X(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( m( C5 c; R/ N7 R7 Y" \5.39.217.77:8898(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
2 N6 M# ^& I4 k( k4 j# l( w公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。
. E4 R" @' T0 v0 I【備　註】
7 U8 ^2 p0 x' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

. p  f$ E$ B3 ?/ p6 Z地中海高湯土司         5.39.217.77:88981 i  N7 O2 Z( N
【材　 料】5 g* i  m6 y' h: ?5 z* C7 M
土司         1片5.39.217.77:8898# M5 y( C- C' F& A, \9 g( q; C7 E+ _
奶油         1大匙' Y' |' L4 @% y; d
雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 s7 V: {( ?4 s- i- w
罐頭高湯         250cc
0 i: O( t" k, Q! V黑胡椒         適量5.39.217.77:88981 P; B9 ]5 X; y8 \
起司粉         適量
9 {. P* n' Q2 |) |) b香菜葉         1片
* c! N5 q4 s. j$ e2 v! |" w/ x1 x公仔箱論壇
' P/ P9 b! @' ?) r【做　 法】5.39.217.77:88980 m* P6 ~# w. N
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。8 z9 a# A$ W4 V$ ]- X4 i5 j, y+ J
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。/ C4 B& v3 W4 A/ e. J
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t0 m. G& ]- Q  V
【備　註】# Z0 h# ]$ @4 A
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇; j6 E, \$ k; n: ~" P1 W  y4 S/ V
巧達魚湯        
8 _  G" }2 l  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 O( b; J; ~5 N# n公仔箱論壇帶骨鮭魚         400公克
% i: w7 \$ s. D. m+ o, L# f馬鈴薯         100公克
0 T( K/ |7 @0 w; A+ G公仔箱論壇洋蔥         100公克
* k8 P5 g; L0 K( a公仔箱論壇紅蘿蔔         30公克公仔箱論壇5 @; m; Z% U( W; o  j; H7 O
鮮奶         100㏄
2 d8 g" x5 M9 O. U7 jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         40公克; Z# h( {1 v6 c4 \4 l
魚湯         800㏄
8 G% a" [( O7 p: g2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克5.39.217.77:88980 M  ~/ q. ^- P3 }1 r( I) T' B

, T& d1 u) [7 c  S0 }$ n【調 味 料】; `: C& M; k) J
月桂葉         1片0 E: G  p  s$ \# m8 I
百里香         1/4小匙5.39.217.77:88981 D- H* `% M- p; x" `
胡椒粒         5公克+ V4 Q3 K& D! G
鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B, `: u% G! j. n& O
麵糊         1茶匙
* B. A9 ?3 a; i) {* }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% |; |! M+ G6 |
【做　 法】# u) Y3 r* Z7 }
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。, w; _0 L* @, L4 r; A  x
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
$ l! q" P$ Y6 j3 f1 Q6 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
( I$ _4 _+ y* R. Q# q# I  Dtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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& J* D1 @  a; n8 R, atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯         公仔箱論壇7 F" a. c5 K9 `& {" O* `
【材　 料】
! `( }$ l7 D$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
2 a9 o4 z  R; L菠菜         100公克) f. l8 o" X# ?1 Y0 u
熟雞肉         50公克
3 }& E& `# f5 T5.39.217.77:8898奶油         30公克
) h' U' E% d* ~5 W3 }& _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
/ b1 y: w' Z$ D, Z) U; j. e4 {* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ d) ]$ I% z$ @- P  ?, n; n
【調 味 料】. q: v( }# d9 X2 T1 J* p  d+ Q
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙5 R$ q/ V! e( Y# z( A/ n% ~
雞湯         500㏄
+ @' H/ ^3 V3 m7 c; k4 ?5.39.217.77:8898麵糊         1茶匙
" ?) f+ D8 S9 p鹽         1/2茶匙
/ [7 s( v( |! o+ B' g5.39.217.77:8898
: j* e1 c& x& G; vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# U0 b: u- u% V' @! e+ V* ]) ]
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
3 F0 P. I9 j) V+ \4 @2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。5.39.217.77:88983 Y1 o# Q. e8 m2 F/ f/ p1 E
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
* y$ v, }* v( O# [公仔箱論壇4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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- H/ Y4 [1 K# }$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯        
; |' W5 K( g# L0 j! \/ O' D2 C3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88982 I0 l, e. ^) ^- f7 r
牛尾         500公克tvb now,tvbnow,bttvb3 o) i& `  j8 L% U; [+ W: ]
西芹粒         100公克
- t' a( T9 U, l3 z5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克. z) J2 i, `) k* M5 }" U5 j
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇' C0 G2 E2 h" j. J/ R
洋蔥         100公克
* d( \- @, k8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
; |% E1 k: B+ d; N( Z牛骨湯         5000㏄
# Z7 N( ?4 E' K" [( l" Z3 s0 a+ h' W+ S
【調 味 料】1 e# G7 c0 [% u' M. O/ @
蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- [# c  q, N/ ?) h* v
紅酒         100㏄5.39.217.77:8898  c% K, R- l7 x9 v2 {  {6 W8 W( e
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C3 _( w# M) ]# X
鹽         2茶匙
) R) Q5 B$ F- R1 ]麵糊         3茶匙* Z& Y# M& _5 J4 L9 b

8 T7 _. _$ j6 x# P- [【做　 法】" \3 r" @( `- V% P# Z" e
1.將牛尾洗淨，切塊。
+ E- D- d* Y2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \9 Y4 c- _4 [" K, |- c
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。5.39.217.77:88987 P" V0 c0 e& l; M% [
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
7 ~$ F- J; C5 A* y5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

$ |# W4 M- V0 W! D; gtvb now,tvbnow,bttvb酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
7 a, F" K! H- R9 ^; I4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" w" Q! G0 o" ?5.39.217.77:8898熟雞肉         50公克
# K. w/ ^$ E5 u/ W; _% `; {紅蘿蔔         150公克8 s: R" w9 @7 @5 E5 _
西芹         1根1 x( `% t" C2 B, B# F( `
磨菇         4粒tvb now,tvbnow,bttvb: y( Z* c# M3 f
鮮奶         150㏄6 J  F2 x$ k  x
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  ~. x( W! j1 L6 z
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb% Z8 ~% V; ]4 k8 [$ W+ E
白湯         1000㏄* B# N) N/ Q  _/ M6 Z) V0 f
蛋黃液         少許
7 q5 W. M% d) E4 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 a/ s* F( h1 \
【調 味 料】
; V5 E6 l. j& _麵粉         1茶匙( X: _3 ]- C: t9 e" u: m
鹽         1/2茶匙
) F5 ]' V( m* Y- P: l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F% l* o0 a; \* y! p4 _) s. V3 m
【做　 法】公仔箱論壇& w  m, U- G  E% I: y- ~3 o
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
( L7 G3 G  [0 O) B  v% m5.39.217.77:88982.蘑菇洗淨後切片備用。
. D% I8 Z' K. Z公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
, A. j. X( @+ m( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。- _- G+ E' x* B- _
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。" E  o# ?2 P4 e6 G0 ]
【備　註】
$ m  |  c% U; Z3 x4 j8 w2 E) T白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】" X+ i) G, Y! D4 R% q" j' B
5.39.217.77:8898- Q0 E, r# N( m0 T  ^: {% M

1 q0 T. a1 E2 U/ O& F5 V4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
' @. D- v8 l- i4 R4 x* ?【材　 料】
; {& f* K3 `' E. L0 ^5.39.217.77:8898豬骨         5公斤
! O/ W; V, F* J0 Y洋蔥         1顆5.39.217.77:8898/ E5 a9 t; a$ f# x4 }% K' P+ b
紅蘿蔔         1條
4 j, G$ y$ X" l  q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克
8 }5 j; y& ~9 |# ^: T水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb% A9 C* q. Z$ I7 r' ]7 w

( X' x: e# K) O$ f【調 味 料】1 P! E- Z8 f" o" b4 h9 e: i
新鮮百里香         1支
& t8 M. J- r; a2 N7 t# k月桂葉         2片! e# J9 i- f2 c- H6 K2 P' W& H

. C% D0 E. S! c' ?( S) P# |5.39.217.77:8898【做　 法】
# M+ b# O1 o- V4 P. s* W1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~; J1 z1 o9 I6 C( q4 n
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。; Z6 g, _+ F) F* N7 @% r' o
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。