BeiDouChef

公仔箱論壇* j) B1 ?1 o1 O+ [) V
羅宋湯
  R, x( C$ S+ Y' Y6 Y6 G5.39.217.77:8898【材　 料】
( ~9 C4 P& D/ I! i% Y: h牛腱         200公克
) }; O3 X5 ^; @: [! l5.39.217.77:8898紅蘿蔔         100公克
1 E, `! H% e7 d" ~0 c9 z5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& `' D) ^4 ?. m3 }& t
洋蔥         100公克
9 f0 y+ ?3 H. L5 W; V! V: ?公仔箱論壇西芹         100公克
" u) `* {! U8 n5 R0 T% J蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: |; [; E7 K5 n' Q. @3 a* i
高麗菜         50公克* P) Y5 i& w4 e' U2 K/ Z" C! w
奶油         100公克
; V1 W2 ]3 V. p6 V0 R雞湯         3000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( ?  Y" o( f9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! o8 L9 _6 q; B- z0 F
【做　 法】
6 l$ @" ~6 {1 u! J* ?. a: i6 e1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
* |( U1 ^, D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。! Q, a5 L, {$ Q5 F! X
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m* G+ u# N2 @& i* J
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 D. S7 c3 K  }" m0 p
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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/ w& u7 @. X3 G8 n- z6 w. f: x2 j  n匈牙利牛肉湯        
7 e: S% P/ Q/ i1 e9 D* `0 \/ Ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ z) G& L3 c+ b9 E& r) W& I& Btvb now,tvbnow,bttvb牛腱         400公克
  `, L% C' y0 {8 B% b0 z0 j( M公仔箱論壇洋蔥         1/2個
( s! O+ a) j& a5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         150公克
! J/ E5 a# D# @9 e, b, G9 g, k去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 }5 x( Q" S# p( c4 o
奶油         60公克公仔箱論壇1 h2 @7 R2 B  ]& j2 ^8 A
蒜末         10公克5.39.217.77:88981 m4 x, N3 O/ [! |% `4 Z
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q! s, E% }$ e! V' _' M; z
% w/ t+ {: e% v5 ]- U8 A, s
【調 味 料】
1 C& @  U/ m5 Rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb, r, \* F. u& ~
匈牙利紅椒粉         3茶匙3 \) k1 E( ?4 `: g9 M# d% k4 l( Y
鹽         1茶匙
: y  M2 t5 |! @% m* {1 Ktvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2茶匙
1 R5 c6 P9 p# L# D! _8 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  }2 V0 n" O  v9 ], H, W9 y
【做　 法】
; S0 G$ R4 E+ d0 l$ P; x8 c# B. Z1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇0 G2 `* y; f3 V+ |( E. j8 Q
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。, w# ]" Q. R+ @
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* y* i; ~4 m8 }; J8 A0 M
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇5 V/ \6 K" E3 {# W0 |9 V
【材　 料】公仔箱論壇1 @0 [! y. m/ |) e
蛤蜊         300公克5.39.217.77:88983 v# ?2 V9 S' \1 ^8 r) i/ x6 K
洋蔥         1/4個* b, C' C+ {1 x
紅蘿蔔         20公克
: E3 w% E) C+ `/ n# n, n) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克- B) P5 L' r: @3 U5 T: x
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) z% M5 M% D0 u: p
培根         20公克
8 K) k- F& K/ _  m! _. y& c9 S3 k  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克- b3 k/ B- q4 f" M
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb- y1 S5 j& p) h- f- U
鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l" e& Y* g4 o* _* r& A8 p

2 X- L$ O/ c- y* V公仔箱論壇【調 味 料】* x' q: }) j& I* f2 [0 h2 J
白酒         少許
, ]0 g. ~8 C+ {* L7 N; w- h2 f7 A百里香         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R  \5 K: K" r; j1 A
月桂葉         1片
& o/ u! r* l7 Z, m) {2 M; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙3 r3 K* h- K; e( ~: M+ o7 L
麵糊         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ J7 u% n4 H9 b: P2 M6 Y
公仔箱論壇+ ^0 ?* W5 |. k. x. T! ]& D0 `4 c
【做　 法】公仔箱論壇8 r  U' r8 e/ t1 H/ \; Y+ Y: g( u
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇/ D# v, Y' q9 e4 o1 k
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。+ d/ n2 k0 d0 W
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y( G4 w/ @" n) w
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb5 @; w/ p  i: \7 s/ M6 }
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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6 _2 z+ |( D$ \) f, H4 z/ ?公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
7 V6 L  t0 C1 V# `【材　 料】5.39.217.77:88982 [3 o. z& A4 n3 q8 @+ H2 I
菠菜         50公克
* w# z5 ^9 `' J" H: h# @7 T高湯         250c.c
( d  I. M/ u1 B+ n9 v奶油         1/2大匙
6 v! f7 D. j: n# J* F4 K. M- i公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
/ Z4 b6 ]! B8 G! i" T- S洋菇末         1大匙
: t/ n7 F+ Y) A& s* `9 w麵粉         1大匙
; P2 R3 E" ~8 Q  e; R5.39.217.77:8898鮮奶油         50c.ctvb now,tvbnow,bttvb! L! ^8 ^9 V: n3 z7 U* v0 f  q! c) @
蝦仁         3尾
! S3 M, y6 R% t9 C8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         少許
2 a& g3 k/ t2 Q: E% W% ltvb now,tvbnow,bttvb
! n% J7 S; H/ A' t; r' B% J【調 味 料】
. a# e" i' o* X! I0 U鹽         1/4小匙
5 x9 m) ]4 j. N; I" [; Y* n公仔箱論壇
$ A# s$ J- V) w0 `8 I7 V, @【做　 法】3 B; E& H5 A- `4 M; s4 f
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. E' A9 Y4 n7 \% [: E0 w
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。* d' W$ K* H4 `5 Y  Y5 b* n. k
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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公仔箱論壇" P$ g7 M8 V+ t* U: o1 o) p, F. Z
法式洋蔥湯
  t" L+ Q  }2 k2 t: j公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898* V! ?. f$ v9 `( _1 u! o
培根         20公克
2 O- e8 K0 l! s$ W5.39.217.77:8898洋蔥         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C- n* d- t8 R5 t- d# n: `# g0 p) s$ c
法國麵包         1片
8 i0 W/ T- Y8 F) f! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
( ?( |' y( B& @% o: N% [牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E+ `6 a8 G. \* U( r. I% Q6 e: X
麵粉         1大匙5.39.217.77:8898" @  N* T) P; y' g( A4 [
高湯         400c.c
2 R3 h4 a0 C5 B/ ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許
) p4 E) N6 ?8 w. R! htvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許
; _! [2 e# q1 h+ j, Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 a$ ?  H/ Q0 ?" M1 O5 l4 G
【調 味 料】公仔箱論壇* l- a* O+ |; d6 `& d$ K" \
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898! E- i- u" V0 k! s4 f2 c! ^
黑胡椒末         少許2 q- H( \( d. i. h
; o) F' q+ P; t, z& h
【做　 法】5.39.217.77:88982 ?' r! u$ m3 s" r, O$ ~
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
& k, @  ^! N- v7 U" i3 k2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
' ?- U8 }& t$ @( m  |) e: T3 ?3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R0 @7 p7 E( I( K
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。2 u" C- W! S/ u: `; n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇4 J1 C. Y3 }9 I+ S8 S1 s" u  Z4 V
米蘭蔬菜湯         5.39.217.77:8898, T# O2 n9 o( D1 i, I  ]' H1 m
【材　 料】
6 |) V" i2 ~# ~4 h( `+ o3 B; \7 IA.培根         20公克
  m0 r6 c; E% C5 V9 z. Y5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
6 @; m" J) o6 T: V" v( E- O1 G0 u6 S5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb7 K4 C7 n# i. t, w( Y4 s
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q3 R0 K8 Y/ C  j& \% F! z* b
蕃茄         1/4顆3 u* b) p/ N$ r
高麗菜         10公克
& `7 h, \7 _) W0 n! f4 g5.39.217.77:8898馬鈴薯         20公克
2 L# r) _; l" ^+ ]; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙8 Q( f; \, |) n. a
高湯         400c.c5.39.217.77:8898* S" c2 u! `& ^( b/ G( v' x
義大利麵         10公克8 F' q% L! A& g7 H5 G
西洋香菜         少許: |" T9 M$ [2 Q* z; D: [

* l2 ]  w, Z- Q# z9 ?9 g( G6 J5.39.217.77:8898【調 味 料】
, i; O1 }' y) i7 l. R3 ~2 c公仔箱論壇鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898  X) T$ b) P4 `# A, G; I! y4 L5 c
黑胡椒粉         少許
: ?% p$ I" q+ P. D6 I% W! l+ X蕃茄醬         2大匙
" A" l/ h# ^4 B8 |) c1 d; ftvb now,tvbnow,bttvb
# h4 [2 P7 F! K; H, C. {/ e公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! C0 d4 x" q' Z
1.將材料A均切成小丁備用。
5 H* `: P0 a% l2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
$ U$ i- ~. q3 e3 v; u3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
. M* p: l5 _" f9 E1 c" \. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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; L; v# N! W6 ~6 ~  c5 b5 f1 e
羅勒海鮮湯        
$ E9 L' h$ j  }* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】# E! s' g, O3 G& z! R
紅蕃茄         2個公仔箱論壇& @1 {1 p, `. ?! `1 C
洋蔥丁         適量1 S2 r: s3 U1 \: p
蒜末         少許
/ z- S  y* X& a0 f; H2 J4 [草蝦         適量1 [8 i0 ~( u# _. B
魚肉片         適量公仔箱論壇: {7 Z( L  [, z( X
蛤蜊         適量/ {4 o, R* E; P( W( N
新鮮干貝         適量公仔箱論壇" ]/ t$ D7 L4 k8 `' w( J2 E
中卷         適量公仔箱論壇' s  ~! J- B: _9 x
孔雀貝         適量5 N0 {, X' H4 @2 o
白酒         少許5.39.217.77:8898! d0 q7 c- Z5 B" J# E; @" C
香草高湯         適量tvb now,tvbnow,bttvb) k2 a' e6 X/ u' T6 t4 u, j
甜蜜羅勒         1把
: @' ~" F# x. y1 N, [. M公仔箱論壇鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  Y. K6 H: q) R4 {$ P

# l# r; B/ L4 p+ B1 h) ~" z: I1 {5.39.217.77:8898【做　 法】
( B5 f, r+ ]( i- x8 Q$ C1 e5.39.217.77:88981.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。5.39.217.77:8898$ U* a7 f1 s% n( O2 j
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
9 C# l: x* @8 @- etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】, ~; g7 i7 w; l1 ^$ @7 }
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

# i0 @, m* V( g; }5 v& {蝦仁通心麵濃湯        
, o% [/ ]; T+ Q5 }5 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
8 @5 }) }# L# e' R, O公仔箱論壇義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]  L: ]! d1 z5 r" x
奶油         50公克5.39.217.77:8898: I+ y3 @( g  ~) K! @
麵粉         50公克公仔箱論壇: l; g7 G2 ?! Y- E1 k5 C
牛奶         150㏄
: n" Z, n, l' ?" A雞高湯         500㏄9 f; z( b9 q/ h) b
三色蔬菜         少許( J; i' [1 [: b& |5 P
蝦仁         少許3 A$ l/ \% z+ F+ S% D- K# _
公仔箱論壇$ P8 d9 L! _. n9 `8 H: R9 w
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. o2 d5 |1 S: j$ ~+ X9 ]
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }, y/ Q( N! G& y  x7 o0 @
胡椒粉         少許
7 n3 Y1 j1 P4 l1 b' ?, i+ m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 p( M+ d& M! [7 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e$ W/ d, p; R; u0 d
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 |8 ]/ |- F# x& i! B+ }
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇3 U! Y4 ~2 Q: s; C- F! u
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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1 ~7 P2 d! e; S2 m巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇  S4 ^: j. p3 `3 O3 d6 |$ W
【材　 料】1 J! Y# X/ M9 u! {# I: L
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個# I' d' Z0 r3 Y$ u% y
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇0 F8 t3 `3 v- |; S
麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @+ N- E) Y8 Z4 }
高湯         500㏄5.39.217.77:8898" N( i, m8 D, T, x- m/ b# |1 Z7 u7 c
Ｃ.白魚肉片         適量公仔箱論壇5 K5 y; H6 u0 R  S8 E, S  r
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O6 z  c4 t2 z  t( Y5 O6 h
蟹肉         適量
- a2 f0 _" c- ?, ~. x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         適量
0 j1 M5 G# G  y# W4 M5 K# _公仔箱論壇花枝         適量5.39.217.77:8898" Z9 k% e' r; t# C
Ｄ.洋蔥         1/2個
' ^  K4 f" f+ }; S9 l" rtvb now,tvbnow,bttvb西洋芹         1根公仔箱論壇+ H. w6 l( |* N: C
/ f( U  u" M# E3 ?- G
【調 味 料】
6 d+ [" q4 e7 U% F6 S1 ]7 F鹽         少許
) o; `, @( [1 S6 }) S; w- z5.39.217.77:8898胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb( k" @# V2 C' a- D) S
. Y3 _( ?. |: ^; ?. \+ Y
【做　 法】. Z# r# l& r2 X
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。9 Y/ J6 D! e3 k

- g4 G- y, J5 e0 y4 y/ d2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
% s7 W) m  Z  |8 m/ N+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
2 O, y2 }6 L* C4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

1 J- V" v0 ]# j. v
優格胡蘿蔔湯          5.39.217.77:88985 }2 j' _4 E# P0 x" I% \
【材　 料】) M# ]/ S, ~; ~3 ?
胡蘿蔔         450公克
  B* X3 J# Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
# O. E- G3 w, atvb now,tvbnow,bttvb優格         240cc
, f% E, M8 H6 x+ G公仔箱論壇水         1200cc
% O3 B: x) u: Utvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙, V+ |. I' c  N) i) w7 F0 C' A/ g! N
橄欖油         2大匙
. d# s& e6 d  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, O0 j4 ?8 k4 m" `% r) v! P: Q黑胡椒粉         少許公仔箱論壇( B3 p. G' R8 K* q: i) n' {

2 @5 L; S5 @; d8 p8 W5.39.217.77:8898【做　 法】
: V0 p$ j9 t) ]1 Y6 e' ?5.39.217.77:8898(1)洋蔥切塊備用。4 S1 V5 e9 S. Z
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
+ c9 I4 h9 F5 S, J" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T, i! x2 a: I  w. {3 R, n2 f
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
6 L5 C) ^5 e) M% L5 R8 Q: j4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。5.39.217.77:8898. w3 D' G6 c% D( o; M
(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 M  k8 I; ^7 G
【備　註】
! W, L* g$ f; B' U# f! P: U公仔箱論壇6~8人份

BeiDouChef

) H9 y- Z1 Q; K' k$ V4 I地中海高湯土司        
) W. n% }! l$ K4 {4 r( f+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @0 @8 Z6 ]! F0 N
土司         1片% W0 i, d) p4 r! V, T
奶油         1大匙
  M; m4 j( ~2 {# V7 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 @- v: T$ J' j" J& O4 L3 `& `
罐頭高湯         250cc& t" e( y$ d" t8 a
黑胡椒         適量
, |: I& C% b& }( a) v4 h起司粉         適量
3 D% p: w$ |0 r1 |* V6 b# J' Q香菜葉         1片( p' C, f" R. k! ~2 G" w/ @- ?: D
tvb now,tvbnow,bttvb* ]4 |8 J4 p$ B9 Z2 ]
【做　 法】5.39.217.77:8898/ T/ ~/ |! f, i- }9 ?$ F
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
5 l  _6 _" e) x/ M( Z0 utvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
) A; E. O, o; L+ c0 _! c(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。- s+ f! i/ B3 P6 Y
【備　註】
4 S, C3 a7 J& L. T7 K: p+ g公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

1 D6 ?, M4 b! r/ q. E巧達魚湯         ( [' r/ {% C; E$ s& M4 L1 v8 W
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" q  {! U- I4 T' j2 J/ U
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 [8 i; [" T9 }$ d
馬鈴薯         100公克' Z/ z$ y* C, s% S# \2 J
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ^* @6 ~" V( |! {- Y$ d' Z
紅蘿蔔         30公克
0 Q. x* o8 Y7 s+ j. l- v9 n鮮奶         100㏄  `! T, a5 L; N4 K% h
奶油         40公克+ U0 ~9 D& k# \9 z
魚湯         800㏄公仔箱論壇# L: E! W8 ~$ {* s. X' x0 V3 }
火腿粒         20公克5.39.217.77:8898" t% o: B. q& y* S

7 ]1 _4 P% |2 R5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 A. I$ P4 S& q& ~
月桂葉         1片
- E( L% R7 r2 Y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙* W* w7 [" A+ r9 J  w
胡椒粒         5公克
, M* {, W8 m3 |2 p: wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
- _" k+ z/ I- `3 Z公仔箱論壇麵糊         1茶匙
3 P) O& t* C3 t4 C7 r  A
* S0 O6 Q2 R; C2 K【做　 法】
: K4 `* L2 W3 ~3 g6 {9 ~1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q: f8 ~, L' F4 K) i
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
5 m! q3 K( i6 D; Y3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
# c8 h6 y* S* G( S; n公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

5 g( W* n( y  b1 B; q9 S馬鈴薯菠菜湯         tvb now,tvbnow,bttvb" r+ T; L4 c. w+ W5 c6 O" i0 n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 J" S! K5 p) @6 D3 R
馬鈴薯         100公克; O; E4 K7 t' y
菠菜         100公克公仔箱論壇/ d( N5 Z2 X; a3 [2 x
熟雞肉         50公克
- J0 `+ e% l7 }: [5 ~1 D, x1 F奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' V) q( L0 a; X" S; M
鮮奶         100㏄( t( J) O- m  n. ]" Q4 {6 \' Q8 U

1 B  {2 w6 b! \  n. ], D" k- c+ Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇! B/ I' n) j; u# n' X+ u  A
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
, B" }* y1 q3 L( P$ a5.39.217.77:8898雞湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb; U1 V) I' C% H4 Q
麵糊         1茶匙
# ]4 u! f8 {, h# b. X% ?公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: j" Y( N; S& d1 O
. L3 R3 Y+ k. u1 B1 }- ]2 c
【做　 法】
( s+ I9 q! M# ~5.39.217.77:88981.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
9 S* C9 w! K& \% R5.39.217.77:88982.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _$ ^9 s% D' a8 w0 `
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。公仔箱論壇0 v, u8 b8 a, Z/ u  d, j* }0 A" y
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

0 S3 l. ~, B0 d' V$ n7 k9 s5.39.217.77:8898牛尾湯           K, x+ i3 A# |( z
【材　 料】
; Z2 V. }6 a7 d0 Z  D+ n牛尾         500公克: D% f/ F- |  }" e9 p; i
西芹粒         100公克公仔箱論壇/ P/ ?/ R0 [4 `# M4 {5 I
紅蘿蔔         150公克tvb now,tvbnow,bttvb" O8 y  n; O- G
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y( I$ c! A1 P0 T. M3 b6 K
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# E( }  l$ I: E, o
奶油         80公克5.39.217.77:8898. |& J9 j2 ~6 O, l, f: I/ k6 [2 a
牛骨湯         5000㏄; {6 `+ e# W& s1 r' t  ?* o

" {5 Q4 I# w7 u# _公仔箱論壇【調 味 料】
  h5 c2 ^, V; s1 jtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         4茶匙
$ l9 V4 k+ b# O( R2 f: b0 x$ L3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# n/ a5 U4 R3 l* N
綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r  h+ A& B, d4 a
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E) K4 E8 i, h. K; m  |
麵糊         3茶匙% ~7 d. g% G/ A; @3 T% y
5.39.217.77:8898! h1 m; o& h4 n
【做　 法】
* S3 W1 o- ^7 j5 L7 f) Utvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾洗淨，切塊。
% u2 w$ Q5 N. B$ F) f公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
+ x  N. D4 \2 m8 V( j* f7 t, M' f3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 `5 U) `6 G/ r1 D1 i& a( ?; V
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
' B: k1 E, Y4 Q' d: R, P- l) P公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

/ A+ l' P' }' l0 C( a酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ _+ L$ v' }  T8 ]/ y  D2 W8 t" p【材　 料】
7 V! c: P2 A: L; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
# H) ]1 M* @; T3 Z公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:8898" ~4 N/ C* q+ \* n0 y0 M) q- ]
西芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb2 @9 V! K6 ]6 r! z
磨菇         4粒
% C' w# c! D& _8 A$ c- N公仔箱論壇鮮奶         150㏄
" |! ?& l( T# v* y奶油         60公克) X7 [/ l+ ^% ]3 |
酥皮         1張5.39.217.77:8898) F9 J; G& ]- S! {) W: B* ^
白湯         1000㏄5.39.217.77:8898% N! ]* t, ~  V' i
蛋黃液         少許
* j( Y/ i6 L  q! _+ R: T6 e" d6 V* B
【調 味 料】
8 ]: V' j5 B% s$ `9 ]麵粉         1茶匙
- f4 W: W4 x! [鹽         1/2茶匙
8 f/ f5 p5 k$ R" ~% h3 K5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. o  b0 P1 y( X/ k; M
【做　 法】; T& h" x3 t( C" l5 [0 B
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。2 w, F8 Y0 Y+ H6 T7 c
2.蘑菇洗淨後切片備用。" y& {8 J7 v- @# C4 V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 M" N) }' C& r' I# r5 A
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
  _) j9 a  F/ _2 X* W6 s公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 n+ F: \7 N7 G  h0 }2 @5 B
【備　註】
3 k9 ?; o7 X8 `7 q  V7 Q2 jtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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3 o$ z0 j. D0 q! S  R% }$ u- g! g0 x公仔箱論壇白湯        
1 I, _5 T4 m6 T5.39.217.77:8898【材　 料】  e. D* \) j3 g! |
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb" y( |$ X7 K+ t; g5 F' b0 U
洋蔥         1顆
: H6 f4 E+ c4 y0 X5.39.217.77:8898紅蘿蔔         1條5.39.217.77:8898. {1 _" W/ ]1 `+ i  x
西芹         150公克
1 Q5 F5 w7 g! N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         10公斤tvb now,tvbnow,bttvb' I- {5 O' J8 V- m

# V# G  r- O1 F: `/ V% B【調 味 料】公仔箱論壇2 E( Y4 n0 X( Z0 v
新鮮百里香         1支
3 F8 O% }3 x- j( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ v, M( k) x" Q

; h" }& N3 [5 `3 h; Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 I, K/ |5 `  |- B1 s; K2 B公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。4 l9 M* Q/ \# J7 g+ m4 g2 s" {; w
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb% y/ L/ _! C+ V  P% y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。