BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: m5 Z/ E! b+ R: j
羅宋湯
% H& O/ b3 U; C1 n9 H0 Wtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇0 `  T1 }# _8 [! [) }
牛腱         200公克5.39.217.77:8898+ N' C0 Z5 X3 L: n2 _. M: m
紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; z( w3 r6 L2 z7 _9 v9 f
馬鈴薯         100公克5.39.217.77:8898+ q) O$ ^  t4 o9 |$ j
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 n- s  f! x: }" _8 S
西芹         100公克公仔箱論壇( X6 ~# Z- B' V' ?
蕃茄         100公克% _- t- V# J6 ^2 y( w$ X! R
高麗菜         50公克
' e# |3 Y, s+ e) v3 s- L+ F奶油         100公克公仔箱論壇- b5 i5 b1 v  \3 n1 I$ F. l6 @
雞湯         3000㏄tvb now,tvbnow,bttvb( K; _* w/ c) C

+ m6 L1 u9 R: Y% F4 J( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 g, @( E) w  n1 E2 ?+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
) y. t; l7 N( P5 A/ V; y4 k) _5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
% P! \# S1 c) m" u$ ^公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
, d7 k, ^& a6 v# \; K4 O2 D4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
$ D' w3 n' ^; t2 [9 W( D: }tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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4 L* n3 N( F+ |匈牙利牛肉湯         5.39.217.77:8898+ ~6 [; u% Q' |- i" |
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 Q- ^! K! U- V: n7 e  ?8 M# A1 W
牛腱         400公克
6 C0 i; F6 k3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2個公仔箱論壇" d, Z1 h6 ]  n$ r1 p# W; g  @
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 V7 V: F+ H+ ~/ v1 S8 t
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q2 h# j1 ]/ f4 E
奶油         60公克
7 K9 ^5 }* ~+ [# e0 W* otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         10公克4 A, F. Y9 Q' o2 l. S& e# r
牛骨湯         1000㏄
# Q, I' ~) ~2 W5 e0 _+ l5.39.217.77:8898
. W9 r1 t  d4 }% H【調 味 料】5.39.217.77:8898" D( |. I7 P! u" H5 t
月桂葉         1片
! z  J+ D/ W9 K( P& \tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
8 e# G- J2 ~+ l0 k+ g3 y3 G) c公仔箱論壇鹽         1茶匙5.39.217.77:88981 @/ [5 `: |5 g, [; ?
麵糊         2茶匙5.39.217.77:88985 x# W: Y6 T2 W
5.39.217.77:88983 S2 `# e! _0 E' |' G- @! z# _
【做　 法】
5 s/ n- z9 W: {8 L0 k: a, v5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。5.39.217.77:8898" P+ w" w- X, q! e" f4 U
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇5 _5 R& @( w( g, x
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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2 ~, ~9 x# i. c) e  w6 L5 Z蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇. k" q- K( E* x' d) B( e
【材　 料】
' Q- C) t3 j( R  `! [2 X9 B9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb, o' x7 ^2 K3 w; z0 E  J5 T
洋蔥         1/4個. i6 k7 t& }; Z6 S1 `! ~  x
紅蘿蔔         20公克
1 o6 E+ N# V" b! y; h5.39.217.77:8898西芹         30公克
# ?. \& R3 E5 P" m$ c% W3 }* ?tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
7 V$ ^: _/ K/ j3 A5.39.217.77:8898培根         20公克公仔箱論壇+ B* m* G2 K, d2 V; b6 W: k7 V7 v, i
奶油         30公克
( t$ v% y& `3 H7 f5 T( ]) x魚湯         800㏄
6 I; l$ b2 d" [+ R) x( }" R' o" {公仔箱論壇鮮奶油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h, l8 W; ]1 y- V4 D
" H$ s' Y% O7 ~8 J
【調 味 料】
/ ?* i" @0 d! o; \) x* Ntvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
; H2 K- O2 ]* |6 {* I8 C; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 w7 }6 E, m+ ~0 |' R, [
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb- C- ]0 R7 ?1 I
Worcester汁         1茶匙公仔箱論壇2 g! h  N+ d* [* F' n- l( X
麵糊         2大匙5.39.217.77:8898+ b- q) J& b' v+ o; x7 ]

! Z: k! H2 F& S% _2 h公仔箱論壇【做　 法】# O" j* ~$ _0 G7 o; |
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。公仔箱論壇, t) M/ f$ b/ L
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb* F/ F5 S. |# M
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
" l$ z$ P: U# ?* [! ~2 o& Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
! |# Y& J. d5 r7 O+ M  m" @5.39.217.77:88985.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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; M) j0 z' N% @tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦菠菜濃湯        
' {  S. b/ G: Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 ^+ y: l# _' k3 H1 c9 e' ~tvb now,tvbnow,bttvb菠菜         50公克
$ T* b7 @) V" c4 Z- L4 r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c5.39.217.77:88981 f( e: S- z; m
奶油         1/2大匙公仔箱論壇( P8 M" J. `8 Y4 x
洋蔥末         1大匙
: G# D* x6 M7 f3 e4 ~8 P( D( e洋菇末         1大匙
! s" Z; Z. ?* H7 j. v8 G8 M  I, Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
/ @( O5 ?2 A: t6 p% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c5.39.217.77:88982 \( m& |7 v3 O. D4 A
蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 a6 ~' S, g6 O
起司粉         少許+ ?1 `* x* Z4 f2 `! u
公仔箱論壇4 x9 K/ x* l9 Z7 H6 h4 x
【調 味 料】7 N9 v' u, z& {' v, H% P
鹽         1/4小匙
5 Z" U4 W; S5 G) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" i; X9 T7 X0 C* {% n- R6 E3 P
【做　 法】
3 E/ z6 ?) E$ r/ W$ u1 U$ s- F1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。' A/ x& u) o+ B  y0 M1 w) t$ [
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, g- h1 m, G
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 y4 C8 m" o. S2 r; @+ y' g1 O
法式洋蔥湯
' U0 |  X; m( D9 `公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇  t5 i+ t$ E7 {: O( f
培根         20公克
) u, C3 y5 f  r# ]9 \6 v0 }5.39.217.77:8898洋蔥         30公克
+ k1 L  \  E, D' Z. Ztvb now,tvbnow,bttvb法國麵包         1片5.39.217.77:88986 b8 M( R- R2 ?+ j! E; e
奶油         1大匙
  Z3 R! U9 Q+ ], y* `* W- Y公仔箱論壇牛絞肉         30公克5.39.217.77:88987 i8 Y1 k% e% z
麵粉         1大匙
0 {7 Y$ U( W* u, G5.39.217.77:8898高湯         400c.c
6 H& A$ ~& G9 T0 Stvb now,tvbnow,bttvb起司絲         少許* H1 Z- K/ _4 p: L3 }7 z" A( W
西洋香菜         少許
( @, J: E! p* Q/ f' E; _/ b( X5 N) p; R1 D( C. |  }
【調 味 料】/ [4 W3 r: U0 c, V  l" D; X! s& n' h
鹽         1/4小匙
5 H$ H5 q0 W: ?, s公仔箱論壇黑胡椒末         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 R% m3 A- H- o
公仔箱論壇8 C& W0 k5 W: ~0 P
【做　 法】5.39.217.77:88980 G, y) K' n5 E: J  X* E  Y
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。4 K3 Z' X- m% b5 r$ _. i1 z
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n2 t* ^0 Q1 q9 O3 K) F% a) c: a6 A
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
" ^* A7 ]- y( N5 b* B' g( V3 n5.39.217.77:88984.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。  {, ~' A. F4 n
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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) k. D" h+ f9 n5 h8 n" j+ e9 A5.39.217.77:8898米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇' u) v6 d1 E8 U
【材　 料】
& p6 |4 _4 f8 Z- _) mtvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克8 ?* `8 v: |( G- [7 M5 n
洋蔥         10公克
4 e  }' ?2 h6 M- P4 g& X9 X0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb! x( n: ]& ?- ~
西芹         10公克
6 g9 i$ h% A1 P+ I) x0 p5.39.217.77:8898蕃茄         1/4顆9 P/ w, i( o- Q) M/ I2 R/ z
高麗菜         10公克; b, k8 J4 u4 v  U% v
馬鈴薯         20公克
5 H  o  w% m6 Z8 u8 F) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; A6 j3 A5 L* s8 P! ?# o
高湯         400c.c
1 f: ]9 }4 [8 E6 b- `. k; U8 ^3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
1 h2 q7 L9 g" l, a/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
7 j5 H! _5 ]6 U5 p' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! n* e+ F, y" s3 O9 I( j" ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! v; \* D  a5 }0 `
鹽         1/2小匙
3 S  a# T4 Z" ~5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許公仔箱論壇  C8 }  G/ u' X5 t7 ~0 k  F8 Z
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇+ u* ?( c9 d% n7 }3 m8 ^
9 T# ]6 r) ?' m1 e) v; ]& ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% x' L; S8 |% [5 [) V# D0 D
1.將材料A均切成小丁備用。
) I% g$ L9 D: B( {3 G$ C2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
& l( P, j: J0 ]- h) x* r! C& y( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
5 j9 o2 X& |- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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! I* c0 _7 S4 H' X; D) ^; @羅勒海鮮湯        
# V5 |  W0 y4 `9 H& A4 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 I. b8 g- y0 e/ g3 i8 g8 b; ]tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
3 ]) R' A$ t5 Ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量, H* W) o) V" y3 x. h+ q: V
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb. C) X- Y/ S  Q; B& h: y6 C
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 I+ u* G$ b) E4 d( I
魚肉片         適量公仔箱論壇8 v  j+ I9 h5 g1 \) i$ \
蛤蜊         適量
" ^; ^: }- C0 f4 ^: s2 e5 Dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量
' L& ^! ?" X: T, X6 d3 Ztvb now,tvbnow,bttvb中卷         適量
5 ?/ g# z+ Z3 T9 X6 k7 B! ^, `孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 S7 [' j: Z3 X2 O5 w
白酒         少許1 K! L" f9 c. ]' o% c. H
香草高湯         適量! a& F9 O  Z! m$ T6 l& h
甜蜜羅勒         1把
  b( z; h" b5 {% H5 J4 `, Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ D! ?9 G% f8 w( q

% }) N+ d8 D& q8 m% E; U- {5.39.217.77:8898【做　 法】+ t9 i8 {( s5 C% ]5 Y
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
6 \# T2 Q) Q; }9 b9 T4 r4 M4 @2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
- `$ y3 _) |! X8 Z7 ?9 h. L: g【備　註】5.39.217.77:88983 U6 z( {4 ~0 T" q+ S, w
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

& n4 {4 w( m: x& c1 t蝦仁通心麵濃湯        
6 i$ J$ ]1 f. r% n# o【材　 料】
& Q7 c* c9 S; l9 t8 _  `& }義式螺旋麵         100公克
, t4 Z  L5 j+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
! i+ H! o0 c( X麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 s5 C7 `  \  b8 o1 T* t
牛奶         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb* K1 E/ s+ B( Y& E( B
雞高湯         500㏄
, x+ Q9 `7 W9 N* H三色蔬菜         少許
9 S; p. e: M1 Q7 s  Y公仔箱論壇蝦仁         少許
/ K' a! c& f$ ^. }$ A公仔箱論壇5.39.217.77:8898! X) B% s) b! d" c5 r
【調 味 料】
+ x- z* |+ F# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" ~7 N' `8 w' o5.39.217.77:8898胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e1 w( N" I9 u6 ~0 k  D5 D
tvb now,tvbnow,bttvb- ~: ~5 w0 R4 y5 X
【做　 法】
1 o0 G( B% q/ U& O5 z; X1 c公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。. x+ e) _" [5 G9 k/ R6 d
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。+ R2 h* b! G: G3 \8 n1 e* i
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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  o) Y9 ]7 x# {. A: @
巧達海鮮麵包湯        
3 Y9 z; I8 L9 z6 G0 J! {, ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】+ z+ t/ `/ v6 I& f) v* h+ `0 g
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
& i/ y% F% a: F) U6 w, e+ Y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
. ^( P# ]5 Q8 E7 M4 o  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @  `  z- [. r0 U
高湯         500㏄5.39.217.77:8898& X7 z+ ?) I  I/ N, @, s& {; J
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 C. n, W! U2 m$ E- Z9 Q' T1 m! e
蛤蜊         適量
" f& {2 ?2 Y* }" F5 L  H  Z9 xtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         適量! }6 b+ u2 h3 p
蝦仁         適量9 s, @: X; R; m  G$ v* e& B
花枝         適量公仔箱論壇: }2 }& m$ D& c& w
Ｄ.洋蔥         1/2個1 W* S0 L+ I2 C* |( s
西洋芹         1根
$ m3 l, V6 N) L( O* K4 v- W* T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w% J4 G) D( t# C* f7 L9 K$ a; d
【調 味 料】5.39.217.77:8898& N6 d4 Q& c. R9 ~! L- P, _8 X
鹽         少許
  u6 T! W8 y  s9 W; m  Z0 M! z1 T+ m胡椒粉         少許' j# ~. x: z9 k
tvb now,tvbnow,bttvb" y% l3 q7 [7 a/ B7 q1 P3 }
【做　 法】
8 G9 `; q/ F6 T& m1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: |! ^6 ^. d* e: o1 X5 Z% ytvb now,tvbnow,bttvb/ |& b0 {" n: F/ s6 i# x
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" p4 N1 P, K1 C) O! k- X8 j' T; H
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x2 i' w5 B' M- V0 u+ x
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇4 s+ L) @4 T9 D
優格胡蘿蔔湯          tvb now,tvbnow,bttvb3 l" V# ]0 c, o" V6 n3 {
【材　 料】
, o+ I/ M" ?, x胡蘿蔔         450公克
8 r) g9 t# O5 w. W" e( h( n) D5.39.217.77:8898洋蔥         1顆
- _# `. }0 S+ w" z* h3 F優格         240cc
: w( d, |8 {7 W1 V6 ?- ~$ h水         1200cc, [! O* S0 K3 V- q3 x/ g3 L% J
薑汁         2大匙7 f* K; f* K) k# r
橄欖油         2大匙
9 z8 E, y6 \; x" L* J公仔箱論壇鹽         少許
: u# @0 ]' I# D9 k+ _$ D! o* h黑胡椒粉         少許
* |3 G- z+ y4 f1 W9 j
: F! C& i0 g, Z0 H2 X: v5.39.217.77:8898【做　 法】
& p) w. i  v; v) Q1 r5 j& @# Y(1)洋蔥切塊備用。
& x" f6 e: Q- c0 |% u5 s& m; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
  ]0 ~. r. A4 J& W5.39.217.77:8898(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
6 i* K: O- W; b3 i! M(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77:8898# l* L* C& ~, ~
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
! I5 @* d5 o* U9 \* ]tvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
3 p; P' p9 u! A$ g1 D5 ~7 p  ?5.39.217.77:8898【備　註】
- H2 }( L% e7 B" S2 b; I/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

  G# m* e  E/ n, u& A; B$ \. \公仔箱論壇地中海高湯土司        
/ V2 k- l6 w5 L# T0 b2 O9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 B$ r/ _' W8 H4 T# |土司         1片
0 [7 q0 T! `0 _- H* q奶油         1大匙公仔箱論壇0 g2 D/ N. V. a* y( O
雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- T% X% Z7 |) o" I
罐頭高湯         250cc
! w9 \4 g5 I2 t. e  M, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量5.39.217.77:8898$ [9 \2 H% f7 }' ~9 I
起司粉         適量
- u& A& B8 u% P公仔箱論壇香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y8 Y' q( q2 b1 s  j, k

: G/ t; K5 [$ n0 o7 }+ x【做　 法】* `" E& g3 Z* l! |$ q6 ]
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb( x3 h( ]( @" H& j# x1 m: K
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
+ Q0 E0 X! b: |" V5.39.217.77:8898(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 O' Z" q9 H" }" F" K7 E5 W$ m* o
【備　註】
1 \9 P$ [+ u7 C$ w1 b; F. n  w; }雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 _2 |* G- R. K# H
巧達魚湯         5.39.217.77:8898" F. s; m7 |  N! a  t0 E5 R
【材　 料】
  x- ^3 j0 n5 \' V# V: P; otvb now,tvbnow,bttvb帶骨鮭魚         400公克2 c, `3 V0 \7 y. U4 y8 O
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇8 p8 |* G! S" V4 h3 D/ S
洋蔥         100公克
+ `8 D- v4 F. |+ t$ O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克7 ?3 G" L. h0 O  ?3 C
鮮奶         100㏄
9 B% r" H3 G) j2 D. Q: v公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! D; Q. F9 I, |: o* x. Y. c
魚湯         800㏄
. s/ [" E) r3 K: `4 s# I1 P公仔箱論壇火腿粒         20公克
% y# Q$ O( H6 B# l0 D" ~公仔箱論壇! A6 j3 p2 d0 I- M5 q' _, q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: b0 k* q  _% J$ _
月桂葉         1片5.39.217.77:8898$ Q) `  S( {0 t: q. j
百里香         1/4小匙
& H& w& @% P, L胡椒粒         5公克
0 h( C, C2 B" C, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
$ Y6 j5 U6 `- Y+ \, ^3 N" k麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L0 p( c1 j2 y1 x, e# }
tvb now,tvbnow,bttvb+ |  N7 X) j4 F
【做　 法】
, ?2 ^0 ^1 [: o7 F: {' E) L5 p5.39.217.77:88981.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
; c- x% D. w7 `. x/ z/ B' o6 m$ Z: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
% H+ Y$ B3 I% U, `3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。: @9 h5 S' C2 r
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; a  a% m" }; o" H5 ~9 k2 c" _0 w' [2 i
馬鈴薯菠菜湯        
1 ?) {8 F9 Z1 E9 ?0 V& v公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c6 [! F9 U+ A7 q3 L2 A
馬鈴薯         100公克& Z4 U9 X* z% j2 n' U8 q
菠菜         100公克: Z* r# c# a: X$ q
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D; U& y3 w; n9 r
奶油         30公克
/ P$ E2 [4 `% N$ r% R2 G4 o1 m5 k5.39.217.77:8898鮮奶         100㏄9 c# y+ M1 {! K2 g$ l; F7 C

8 @9 P' _7 d9 B/ [5 s6 M$ X! F  x# J5.39.217.77:8898【調 味 料】
  F% L9 ^! x7 M! i9 Z公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇) t' D9 P5 z8 g7 `( L
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [, |5 G, r/ r9 C, Y
麵糊         1茶匙* O  }1 H" t: n; y
鹽         1/2茶匙
- @; @; D# P; P$ `1 |) F, J) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 a! g. d0 |* P, Y8 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 N) G: r5 p8 t) k7 g: T
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
4 H; o$ g1 {! A+ p$ R0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ~2 t' B2 z3 v6 H( E- H
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
6 x8 s" }2 Q% g7 `4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb5 L: ^6 |. L2 {+ c
牛尾湯         9 |( j- X1 b& M  Y6 @& q" ?& Y
【材　 料】
& m: h( e+ N0 B2 M3 D4 ]) k0 C牛尾         500公克
% j) b: O/ o1 h- s西芹粒         100公克
! N# b' D4 D! h+ F9 y4 h: g% e5.39.217.77:8898紅蘿蔔         150公克
9 S6 N/ L/ C5 i9 K馬鈴薯         150公克
: M6 u+ s7 ]9 g7 [! {公仔箱論壇洋蔥         100公克
% F1 u; E/ p6 y( |- G, K! D& [公仔箱論壇奶油         80公克
! B+ }3 w& ]) T* `公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇: \  |0 |! t, [6 I6 a& {

0 K7 X9 _7 l% A9 l: G【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l) s* S/ \% p, K' j
蕃茄糊         4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 t; }8 k2 N8 h9 K
紅酒         100㏄
2 u% _! e2 Y  X4 |& a公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙
. K& B: p$ l1 P& H9 U" R5.39.217.77:8898鹽         2茶匙- o! u2 `9 P8 K0 j" W
麵糊         3茶匙
0 }7 r2 t$ c3 x" q5.39.217.77:8898+ b: v9 q" ?& ]- {$ Z
【做　 法】公仔箱論壇/ O- S$ j9 w! W, d
1.將牛尾洗淨，切塊。
* u. n' i; d& U5.39.217.77:88982.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
" {' f5 T) i% m5 O7 r; r( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。* x3 u8 A6 G- y& }, r
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
/ Q; V6 z! j( J! R1 }6 I5.39.217.77:88985.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

6 v  v5 _- P& _5 a酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
* H7 R2 W9 K5 |5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 }4 T- M  ^) k0 X& n. W熟雞肉         50公克5.39.217.77:88984 O' M9 ?8 }  g% X
紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:88989 M* i  i$ @+ b8 _: F/ H$ Q# X
西芹         1根公仔箱論壇# {, }: w  m7 y* a. O% I! b
磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  ~* B) V5 ~# j; s) D  R
鮮奶         150㏄7 }- M/ u; U' k9 C3 ?! A% K( c
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 ^6 W0 g1 ?9 |
酥皮         1張
8 x% p1 Z1 B+ D" T: b9 G6 k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄5.39.217.77:8898( I: i3 E6 _( L1 i/ ]
蛋黃液         少許4 L" _6 o# z$ H

+ Q: a& I2 N3 d, |& J6 U4 L公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇( d: Y- z) g  H5 ~
麵粉         1茶匙
6 C# K& g* k3 a: m公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X8 M* M  j3 Y+ h. @0 w6 v
5.39.217.77:8898+ z4 g' K7 ]6 y" [- K
【做　 法】
4 F$ w3 ]2 p) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
" u! \+ p  {$ b2 _  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。+ W6 b+ h! t' K1 X' l) @6 Z3 |
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; r  m5 z( V- r& G* A& m' G/ y公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
3 ~3 x1 g: o; j6 p  I4 B6 T3 S5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
' K7 Z, `/ b8 P* {3 {【備　註】
; M6 Q: U0 N6 q4 y白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
% D# r5 B6 |6 m. Q6 n  s ( y6 p8 G  }- s, k2 V; @; R

+ F: b8 o& T; ttvb now,tvbnow,bttvb白湯         5.39.217.77:88984 c6 q: i" H8 J* H& @2 a# R; y! K! }
【材　 料】
$ N! v& K0 T/ q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬骨         5公斤
6 X1 E" D" R( i- h/ m8 B2 M2 N2 `洋蔥         1顆; v# u7 I+ x: [2 w3 g" u* Q; P2 z
紅蘿蔔         1條公仔箱論壇' X& A6 S2 c& F) ?
西芹         150公克
0 _2 M' f6 V" I) o  p3 `& i水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 F' c0 h' ?9 k

4 H# j; c! f! A3 h8 `5.39.217.77:8898【調 味 料】
' Q8 I% g" F& y4 m+ G  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香         1支
- i' t$ L$ |3 g3 ~+ T! F5.39.217.77:8898月桂葉         2片
$ q6 E+ f6 ^- O% _6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 F# O8 Y# ?1 R. u' p3 J9 k# m
【做　 法】公仔箱論壇/ `, \! ]' G2 b
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.77:8898; h) s! c, x; j
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
3 ^, g7 U* A+ u# s* m* l5.39.217.77:88983.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。