BeiDouChef

5.39.217.77:8898/ G, J; R9 Z% v7 C) r/ b" i2 K7 b3 p
羅宋湯
5 y4 J$ ?# J* e8 t5.39.217.77:8898【材　 料】6 D, ^3 ]1 c* V9 Q" O; ?
牛腱         200公克公仔箱論壇- ^; I/ ~) v1 _, U
紅蘿蔔         100公克5.39.217.77:8898/ @4 f- |" D6 t
馬鈴薯         100公克
7 K5 i. Q! L8 T- I5 {洋蔥         100公克5.39.217.77:8898$ B' J. }7 G( `
西芹         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 n  i$ O, Z& e/ J% j) ~
蕃茄         100公克
6 Z% @5 |' _/ b( ^, Stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! d! X6 _! h; V5 K' F
奶油         100公克
, U# v3 A: K( D$ f  o  [/ dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯         3000㏄
* i# y, M/ P. `$ o公仔箱論壇: ?5 g- f% d  I3 \6 F, F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 P+ |( p9 w8 r
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。公仔箱論壇  O  U. n+ `* `
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。公仔箱論壇) p- L: x% e% N+ ~4 S
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 B8 z2 W* z: |0 i! f" Z* w: W
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。5.39.217.77:8898: O" S' ]2 ^, f
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇9 g) d. E; d1 Q9 k; H( T% M
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇4 e% e$ H. e9 |. ?2 {, T
【材　 料】
/ m. D* L; u' i4 Q8 y+ ?3 Q牛腱         400公克
9 c4 S- h- \! y; A7 {5.39.217.77:8898洋蔥         1/2個
  W, J1 `4 k0 |# _7 n) _, i馬鈴薯         150公克公仔箱論壇0 d3 J! I" y& W9 F! N; a
去皮蕃茄         100公克
. [- c/ u+ s  E+ k. s6 g" y6 ]( i5.39.217.77:8898奶油         60公克公仔箱論壇5 R! U0 @) ]! Z
蒜末         10公克
# R/ Y$ M/ V& M7 F* F1 v5.39.217.77:8898牛骨湯         1000㏄
' B+ i6 y3 M! T( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `  s/ D* d: U8 N, ]. Z! [【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @' S! l1 E8 }$ T3 j" y( b
月桂葉         1片公仔箱論壇1 K4 S! N& H) E  M* c# q
匈牙利紅椒粉         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) R5 v5 O* U& w) j' j
鹽         1茶匙
8 p9 X, [0 x& O. i2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2茶匙
1 @- e' K' {3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 o) d+ f: t5 @2 t$ U6 g, o" X" _8 @
【做　 法】
& ]( ~, E' _+ y+ W2 w  }* Q5.39.217.77:88981.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇3 ~& k2 C$ t. ^0 y, D' E: p+ z
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
& F0 \2 s. G! i: V' Q5.39.217.77:88983.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S( a  H. G3 w
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇% {& r& m5 u' r" R$ x$ {7 e/ t: _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }% A4 K" c1 [
蛤蜊         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P( h! z  Q% v
洋蔥         1/4個
/ f0 J+ Z) o& E  [紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇, S: c$ \1 l1 i7 _9 [+ R& `/ ^
西芹         30公克
2 N% U1 w2 C( Y0 O4 ~6 w& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
* s8 C) ?* r. X+ [, e3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
3 Z, c4 z% P0 ?5 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克公仔箱論壇8 Y+ l- Q) X  D9 N
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb) T& K$ T1 f% B) w
鮮奶油         100㏄5.39.217.77:88985 z% w0 S( |% T  @1 r0 H
9 @4 b2 j( H+ }" F( ?
【調 味 料】1 S- x4 z7 e$ `7 R
白酒         少許6 ~) F0 e) ]8 t' i& `% |& ]9 U& S" n" a
百里香         少許
. A" i& b' `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5.39.217.77:8898- Q' ]2 k5 ?+ _& g# V0 E
Worcester汁         1茶匙
) F4 r; e" p9 R2 _# F$ I麵糊         2大匙
2 N1 r$ i, ?" M) r8 F: B0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K# R- `4 N7 u. U
【做　 法】
' c0 U# Z& m( L% itvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。# e, y5 [6 s( m! P+ U
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
* s, F. w' \& D8 v3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; v! H9 S2 ^2 ^- B. R4 H
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。! \# i" G$ m* U
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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/ g* K. e+ o/ w: i" Y( h公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         - X- u- _/ Z* C% `' _* ^. Y
【材　 料】
7 ~; d( O7 K/ O3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜         50公克
: l- r) C4 M9 ^- D& X2 t* ~% F& Y高湯         250c.c
- U  v  d6 j) L* c6 b) J2 `tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1/2大匙
# r  S6 G" t9 x# {- G5.39.217.77:8898洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 s! ~* T& N9 F
洋菇末         1大匙
; |# n4 z* y" w0 M* X) Y% ?tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- Q& i; U/ g1 h
鮮奶油         50c.c5 K) e' E3 _& o
蝦仁         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T& S- J' J2 Y& e% A  j. z$ }
起司粉         少許
: g. ?* \/ z( Y$ N5 `* `; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @4 \6 P2 B! J9 H; {# I
【調 味 料】, j6 b8 ?4 z4 ~) u0 m0 D
鹽         1/4小匙8 _3 L+ H, l1 t# |7 G

: o8 N% s6 `: F( l/ [: b【做　 法】
4 r0 e. o: n: R7 Y% G8 U5.39.217.77:88981.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( Z9 F& X; b& ^" C  @0 x9 d, p( Q
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
" S, ~& E$ ^8 p( y, ^4 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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0 l; m8 i; N  `6 q1 Z( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式洋蔥湯
6 L% b  f4 i2 T% ?* atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! x% H1 W! g, f
培根         20公克
5 }  E  ^' r  r8 |% A3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         30公克
5 ~5 q8 [& E2 V% A6 G9 ^, D法國麵包         1片
. V" p6 C. c- s' ~; C5.39.217.77:8898奶油         1大匙
; t$ Q# f: h+ E; q. ]tvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 {# Z. H# A5 J) U! i% |( p
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; }9 g" S1 M  t7 W) E5 W
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- Z) X+ g6 F4 ^# i
起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?/ T- t) ]7 Y4 ~) w
西洋香菜         少許
! c5 c  y5 M- f3 L5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 y6 m6 n0 Y  G  Y" J
【調 味 料】/ O% I2 v& i0 @- z* T( E. l( A* B
鹽         1/4小匙
# ?3 N8 V( r5 l& h$ J; M& l5.39.217.77:8898黑胡椒末         少許
% t! G) K7 W: K( x
; W2 {( x+ O" f7 d% I7 w7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' |0 `1 |1 O. A% F3 X
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
5 r: q5 [" u7 }6 U$ s2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
0 i$ g/ l+ e! J8 T6 P/ v+ [, ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb' j% Q$ a" E) [
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。5.39.217.77:8898$ M  J5 k, h5 n/ @; k
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 i  Z4 D# c+ d
米蘭蔬菜湯         5.39.217.77:8898- c+ a) L! m, \. h4 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ p: M0 u9 V7 |( Y+ {
A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& s5 Q. C; D  L
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m0 Y) Q8 l, L
紅蘿蔔         10公克
  q/ h. c3 l  }, g, e西芹         10公克
" S: [5 Y7 X8 k8 r& u. _5 i; d. }蕃茄         1/4顆
6 A: f/ k# q2 I3 J( A4 itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         10公克
( M! Z& \! b% s( A馬鈴薯         20公克  [8 G: q6 o$ T0 `6 _& A
B.沙拉油         1大匙
% _* c! g! B8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g. p, c4 E, j% p: }+ }: l5 L
義大利麵         10公克公仔箱論壇& o) M) k, u2 }7 u
西洋香菜         少許3 X& l- I6 m% J* E3 I/ L# F' t& A
tvb now,tvbnow,bttvb& V% N+ _3 C; X
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& H% ~; |8 T" O: ^0 I. f. a5 L
鹽         1/2小匙
; j4 c9 o8 ]0 z8 y, X; y黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 i- v) n3 {; w/ p
蕃茄醬         2大匙! q) ^& Z$ g* @$ x

5 G/ }& W/ [- U" |6 X' _% d5 v8 wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】, M$ C: |# |) i
1.將材料A均切成小丁備用。  K& _( X% ~7 d# h2 j
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。) l+ Y4 l: `8 O4 P
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
: |7 h. p# [+ N6 `" K$ e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

BeiDouChef

/ G- U1 G+ j) S3 I. p. L) B
羅勒海鮮湯         ! T" h8 H4 @3 b! A9 z
【材　 料】
) x9 w) G' x" c8 K6 q# E3 R公仔箱論壇紅蕃茄         2個
9 P. a8 g& _& b7 M- u0 z" s5.39.217.77:8898洋蔥丁         適量
  |0 n2 X8 q% _% q, j5 J7 C0 k. U; q公仔箱論壇蒜末         少許
7 l, z$ Z+ ?4 R+ u% G8 p公仔箱論壇草蝦         適量
  g" i, o4 X6 o& m: W' c5.39.217.77:8898魚肉片         適量
& N$ f& R; ?  \$ M3 m' L蛤蜊         適量
, ^8 Y6 f. N, [( Y2 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量5 b7 c; a! P7 m. f' i0 G. X
中卷         適量; {2 ~; ~, S: T8 s8 i" y
孔雀貝         適量5.39.217.77:88986 B9 d4 u9 n. m6 V6 H
白酒         少許
6 W* A& H7 N) `  o' x3 H香草高湯         適量
& y' r: q, w( X# l3 j甜蜜羅勒         1把5.39.217.77:8898' M2 t! t# @5 ]+ w1 Q
鹽         適量
8 f" @& |4 p6 `: B* |  V, _6 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ c, ~7 j! v. Z" {7 @7 Y
【做　 法】8 J0 O$ b8 P! i) h1 _6 Y
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。8 n$ |) V, `. M1 G+ h7 s% b0 [
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。3 I$ G$ X6 {/ H9 w- e
【備　註】
' v4 L6 Z% T# d8 J% m公仔箱論壇把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

' n$ K& U: X* I
蝦仁通心麵濃湯        
2 W: L) N% z9 H公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898( x( x6 ^8 y# Y& G
義式螺旋麵         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 d  F, G2 M) u" K
奶油         50公克" _) Z, M6 E0 q& b4 [
麵粉         50公克
$ S) c: ?; w) [% S% a/ T公仔箱論壇牛奶         150㏄8 E! \, h! q* W" y0 D1 H
雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  ?/ `7 J5 H" ^; c2 D6 E) B, F
三色蔬菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 n) X4 ^% M! e8 U. E
蝦仁         少許
- O' x/ v# n( E
) i/ f+ P: h3 C7 |1 P【調 味 料】
8 @2 U  d+ j5 M/ Q鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V  Z2 v1 M8 I) B! A9 s7 _: s
胡椒粉         少許
) u% c8 O! y8 y$ u) btvb now,tvbnow,bttvb
4 E8 D4 W7 C6 c! _8 v& Z" T; l1 Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 K. q+ |1 z: `) V5.39.217.77:88981.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb& u) q7 _0 w$ T2 ~
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。+ [% P0 Q( S6 a3 j1 |/ v
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ e: O# |# i
巧達海鮮麵包湯        
6 a) q, R& C! o5 I/ K1 U! k公仔箱論壇【材　 料】
5 s. L, L) u/ n, k$ o) u5.39.217.77:8898Ａ.歐式球狀硬麵包         2個; l8 ~1 L4 ~4 t7 v8 G
Ｂ.奶油         50公克) t  C) G! H6 v
麵粉         50公克/ [* O7 a9 a/ ]. r6 @
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 r; s6 \5 |0 r. U
Ｃ.白魚肉片         適量
9 q7 \! Y: e2 T+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         適量
3 ]; z( L4 F6 z* ?蟹肉         適量
2 {  Y# @# g- |( X, W+ I公仔箱論壇蝦仁         適量
2 f& P' x! ?5 U3 {公仔箱論壇花枝         適量tvb now,tvbnow,bttvb: _3 G4 a* ~- D& p7 R# ~, X9 J
Ｄ.洋蔥         1/2個5.39.217.77:8898( P  R& t" q7 ]* v0 _: B( a
西洋芹         1根
2 |0 b7 A* V2 }5 x) |6 z+ s
) J- i! _! I/ i3 ?& n# ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) N* I; `2 ~* M8 Y
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' g9 H5 c' S" w7 v) T
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, B4 t! _: I6 k2 h+ q( g

0 d, L5 x( E- g5 }- t! P【做　 法】
% @1 X' o. s* N: y3 x  e1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
  Q! p" M+ @3 F6 }& S, s4 }6 P  a& Z) b# S/ k1 [) q  o  Y- ^
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ m5 m/ K( U. `0 ^7 G( q  q公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
# g5 d7 E' }, X. N3 q4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

" v4 F' g. H: V6 k" A6 N公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          5.39.217.77:88984 C6 B3 {7 ~) j5 h) [" @' Y# ?
【材　 料】
% K  K* e+ p: I+ Z胡蘿蔔         450公克& y( J. K5 W9 Y7 E6 K, k
洋蔥         1顆
# a8 N" ]- m( C優格         240cc7 V! _. J  o/ d0 c  o
水         1200cc8 e! q' ^1 r. ^; G" U2 o
薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: F$ s6 f3 E4 |4 D( j
橄欖油         2大匙' T9 q5 X- X% P
鹽         少許: l0 z# `9 D9 ]
黑胡椒粉         少許9 b% D2 @# l. w' n

. t+ m8 d  v: n' d# N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
- s3 ^$ C- H; d2 L! Otvb now,tvbnow,bttvb(1)洋蔥切塊備用。
- U5 u  P. p# e9 ]% @. i5 Q(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
$ Z$ F3 f2 c( qtvb now,tvbnow,bttvb(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
" a% l& \+ K+ K; o% K5.39.217.77:8898(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
7 T0 w: |( s& N% G# Z+ e+ {# N公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
6 M7 |, }+ f/ x+ X3 w8 s) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。5.39.217.77:8898* _* B& D  H. a) N, j  o
【備　註】
/ V. W' G+ m( h7 n6~8人份

BeiDouChef

公仔箱論壇0 a  o$ K6 Q% t7 L8 J
地中海高湯土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 g% J) ^7 L. D8 ~
【材　 料】公仔箱論壇3 h+ A. u/ c( c- \: C( I0 }
土司         1片
+ N; U. |% ?. [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' O! ~' e7 I+ ~9 o  n- |/ {
雞蛋         1個公仔箱論壇( Z) F5 u9 ?. T  |* L1 P5 c, t
罐頭高湯         250cc
/ X1 _: n5 v  I公仔箱論壇黑胡椒         適量
5 G. @" c. D2 e) X( G: b1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
; j- h) f2 K- }# q, L香菜葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb* x2 Y1 u0 A, J+ h! T

+ Q5 g, B. |- s% X+ m0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, r: S" U4 Q, ~1 _. v6 F5.39.217.77:8898(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。5.39.217.77:8898& q# j6 Q* B- _0 d1 G, N& `
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
# `6 x, H3 |$ X; [( ?# F公仔箱論壇(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
  G1 p% Q! X4 \5 e6 b) J* ktvb now,tvbnow,bttvb【備　註】6 w! F- V& [# u/ Y% G1 m/ C
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

: k: K- w# O- |5.39.217.77:8898巧達魚湯         " T# f# }4 S6 A; A
【材　 料】公仔箱論壇# k- I( k3 g1 A2 b; b5 J
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?) \+ K2 X# \# Q4 w
馬鈴薯         100公克
+ k2 \1 d' }+ O5.39.217.77:8898洋蔥         100公克5.39.217.77:88983 @2 z3 F" |: ~  r) l8 \
紅蘿蔔         30公克
8 ^2 O4 F( S' w. ?# t7 ~鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& l  ~6 i5 j, n
奶油         40公克
4 H; s0 F5 K5 ]3 G( W公仔箱論壇魚湯         800㏄
9 h0 w0 a3 j8 {/ z火腿粒         20公克: T. z: N# A( o# g, {
. Z* l) F% _8 a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ e4 k# g) g0 x6 H2 H. z' e2 i
月桂葉         1片
/ h) T! C3 Y" t8 W% L5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙
, k% ^  V) e+ N% t' t; v% O胡椒粒         5公克
# _  B6 Z  _& k* q鹽         1茶匙5.39.217.77:8898: w( l% w" {/ }" M/ l+ \) e: ?, @
麵糊         1茶匙
0 n, d! p0 v& b5 O
1 L- q& f5 Y" n1 I0 n5.39.217.77:8898【做　 法】6 U+ ], H; L( l% K2 q! W
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。; `$ p4 T3 w9 J# K1 [& Z7 Z- v
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。% I: x4 X0 ^) B. r8 n9 N7 C1 h
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
1 Y# X! {) ?$ l4 _" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

* q; ?, w% j( H9 G6 w馬鈴薯菠菜湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 N! ?+ t5 D5 Y: B
【材　 料】
8 z/ ~) M, a3 x  y" ^" l' p+ K: y馬鈴薯         100公克公仔箱論壇' |! P# e, q# \) b& g; |
菠菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O+ ]" A) y" ~3 Q4 i
熟雞肉         50公克
( X8 {! N5 m' N) |公仔箱論壇奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~4 u" l7 ]( W4 T. ~2 ~* x  o
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j, N, x: H! n; S
5.39.217.77:88985 @. v+ o2 [5 k# F: w/ z5 {
【調 味 料】
7 Z  ]4 C: ?1 Q% [$ M+ v! r* s公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇* @6 w0 p! ~' o1 L9 [2 r
雞湯         500㏄
6 \; V# y, O( f6 g7 |2 K公仔箱論壇麵糊         1茶匙5.39.217.77:8898) _! K  S6 a& }- I
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 f& o$ @7 N1 L1 u+ f

! g7 a5 o8 G/ x' Q9 o公仔箱論壇【做　 法】
9 B' X2 g& Z1 _& Y- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。公仔箱論壇  z4 i- w5 {5 m5 c0 I  o6 U, ^6 c
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `! N2 n% o, Q0 t( I& H
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。. K$ c& b+ P. T" g
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

# p. q. ^) e# p4 @5 [( [2 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯        
6 e1 O3 r; s+ `) u3 A% ?! t【材　 料】
5 j1 L2 M  t5 _7 R; k$ h# P8 u0 O' x5.39.217.77:8898牛尾         500公克7 @0 S$ g7 y1 H6 i2 B
西芹粒         100公克
5 y/ J) h, ^/ ~# c0 t4 o紅蘿蔔         150公克1 ~8 e: c* F* C% o, C& K3 z, D
馬鈴薯         150公克
+ m  t" ~5 W3 H' Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
3 O! J) p4 m" x9 x0 Y/ g* t7 R公仔箱論壇奶油         80公克公仔箱論壇. a' G9 s" X) z: x! w" _, _
牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ b/ g7 Y* t7 a1 }! ~5 u
公仔箱論壇3 T! z2 r6 F' n; o' ?
【調 味 料】
6 c2 G4 y" B) l5 G4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y, Z4 m: r1 u& p6 X6 S
紅酒         100㏄
" a7 u, x8 h0 q' f3 P綜合香料         1/2茶匙
! {* F6 `- z% m- D1 htvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙5.39.217.77:8898$ ~" G4 K7 {: D% L+ L
麵糊         3茶匙
- b- @: |) E  P; T* u3 @: r公仔箱論壇9 }2 L# ~, A7 F) T* L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X2 t: ], K6 T' J
1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇9 Y% ^; E8 H+ ^) M; }
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。5.39.217.77:8898( Z/ _7 p) H9 z+ c9 I
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
7 ^( Q* o  h* \+ }4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
2 b" U: U" Y- p5 b/ D2 Z2 R: Y5.39.217.77:88985.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

* r6 l" O- W: s5.39.217.77:8898酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         4 p- {% h3 R$ {7 r- q; }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V0 N; m% T" h
熟雞肉         50公克5.39.217.77:88989 c% u( {  v( N
紅蘿蔔         150公克
* Q" M, X: q- K% E8 ~tvb now,tvbnow,bttvb西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z9 v5 H' {8 j1 A$ I# _
磨菇         4粒5.39.217.77:88988 l# q) ^6 N2 S" w0 }7 p
鮮奶         150㏄5.39.217.77:88986 J+ c6 J3 d3 C. X* L
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb( P2 ^/ R/ A/ p
酥皮         1張
7 O  d* ]! b( q' {8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         1000㏄" b  G1 ^. X' `4 N4 l( J
蛋黃液         少許. N% t/ }6 I" m/ p5 T' V) k2 W
5.39.217.77:8898- }6 k! N0 F4 _) C8 f4 k( K
【調 味 料】" M+ ~2 x/ W8 }( v
麵粉         1茶匙公仔箱論壇* t8 _, o0 S) ~% w3 I( C/ f1 k  C
鹽         1/2茶匙) L; a& ^' y" J6 I8 b0 O: l+ K
8 R. J6 D" s$ i% @5 l' ^' d- b4 \
【做　 法】0 n' Z" a6 p4 X. V+ ~9 Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
- a; w2 X$ p. p9 {# L: w5 U2.蘑菇洗淨後切片備用。
3 Q( V" D& e0 K$ G# Z2 ?7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
' k! C; a* t( E6 e5 f3 K, n% }4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。5.39.217.77:8898# p1 ^* l* g' ~' U( M
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇/ s7 Z* o& b9 K0 G
【備　註】5.39.217.77:8898+ V- f2 V! {. i$ P8 K) k3 ^  O  H
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
: ~& J5 \$ n: @8 q- L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l( F- i( b* x2 i5 I

: a2 n% ^$ O* e' z白湯           [3 K9 }+ x( g6 u
【材　 料】3 P4 z  p: e8 \0 a( G
豬骨         5公斤
3 s7 t+ B. M& Z( T5.39.217.77:8898洋蔥         1顆
$ |, \* N& Y% P* E' k9 I# g紅蘿蔔         1條tvb now,tvbnow,bttvb; n! [+ E" x; w6 r; ~# J
西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb, J/ n0 Q9 E" l5 [+ f
水         10公斤, K2 E6 v; f0 y
% n/ y3 b/ C: @7 i' y7 o
【調 味 料】5.39.217.77:8898: h* l* e) n) k- r! S
新鮮百里香         1支
, L& s( [: [7 n* m公仔箱論壇月桂葉         2片
4 c: H' `; K9 z) c# ttvb now,tvbnow,bttvb
2 d' p1 ?4 |& C5 ]$ n8 v【做　 法】( G' J( x0 Q$ L+ H9 k
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.77:88982 Z# j0 J+ x+ F
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。. G' J+ G' ]- o' n. F! Y
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。