BeiDouChef

0 h3 o9 Q% ~9 z5 |  z4 h% ]5.39.217.77:8898羅宋湯5.39.217.77:88987 d. U  Q. {8 O& H/ G9 [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 j) b9 y! Z% D) I0 l
牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _1 u/ a8 i, t7 p
紅蘿蔔         100公克
& f0 i, ~* Y  Z/ w6 F5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克+ z! D8 |8 `( i3 j, P0 V
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb+ Y8 t5 O" g* R6 }. t( X8 [
西芹         100公克
5 j, c$ z% ~* [6 e+ [6 @蕃茄         100公克
% e& ^8 m3 D/ y+ \- D4 |& x高麗菜         50公克3 j0 @: E! g6 R% g
奶油         100公克tvb now,tvbnow,bttvb! U, Y6 I! e1 H0 Z; Q" P8 A) ?9 \
雞湯         3000㏄8 b+ [! t$ G& w5 Z, X5 m

' x' ~6 T/ u- C1 J8 B5.39.217.77:8898【做　 法】% |# r$ a% K! ?1 \4 M' V: L. p6 I- `
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。2 n$ Q4 P/ Q* t+ P! h/ z
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
7 p6 X: z% n' x3 \2 B5 K6 _0 @1 K公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
$ s. ?0 ^8 L' \0 ?% e! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
; X  I5 `4 f/ n, K% {2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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" g, ~5 P( f& M9 v. Q) N% j$ I5.39.217.77:8898匈牙利牛肉湯         5.39.217.77:8898+ h. h, p/ v' G: c  I+ [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 L! b7 s3 a6 T1 e+ L2 H
牛腱         400公克' ]) {  l$ V0 X! @( ~
洋蔥         1/2個
% d2 t! _8 ]+ P: s; E  u% i馬鈴薯         150公克5.39.217.77:88984 |' s! x0 }$ [
去皮蕃茄         100公克
+ t/ E: @# \' c: D8 g, L公仔箱論壇奶油         60公克5 A2 Q6 e3 Y2 I9 T( N
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# n( t' s$ W
牛骨湯         1000㏄1 g& y1 C* R7 e3 t9 E( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?' o8 W3 V/ P# R& U( f
【調 味 料】
! ~3 G. Y, A# h/ n% m+ |月桂葉         1片
9 S# f5 N* n- E# y; A公仔箱論壇匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇3 C9 t) _7 N+ z2 x
鹽         1茶匙公仔箱論壇9 i8 d: N/ V7 S+ c- g" d7 p# t
麵糊         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |- x3 s, B2 O' ]
公仔箱論壇& H# `3 X. Q- ]( e6 X
【做　 法】
) Q4 G4 [1 @6 }. \3 }- g9 l3 b公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \1 r: l3 G  q% G& g
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。/ _6 L: c& P3 a/ E. |9 m
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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7 d) ^& w2 F$ M% C0 j5.39.217.77:8898蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇/ `) o1 p' Y$ d& w4 o0 B
【材　 料】
" j9 C& k+ ]8 M4 ?7 e6 Ltvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         300公克6 z) o0 {6 X  f. P# C: M5 F) j
洋蔥         1/4個& C' J# s* U+ I" D
紅蘿蔔         20公克5.39.217.77:8898, k! @# O" {/ Y3 ]( h+ t
西芹         30公克
+ w) k& P  @4 B; v! w" G( Ztvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
0 X: x1 t* Z  ]5 k9 ~# F8 K2 d培根         20公克
6 H9 c, _- q5 q& P/ b! A奶油         30公克5.39.217.77:8898* ?; t; C) l2 s# w: T  u9 {/ `
魚湯         800㏄
( G9 h) Y2 O% {2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100㏄5.39.217.77:8898: f  S/ T! y7 l* x* {2 T. }

5 M: t! d& X; h% r% G$ v2 Otvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 }' m7 d  S9 w/ Y白酒         少許公仔箱論壇( q4 G4 c. e0 e) L$ i% V
百里香         少許
9 h' G; G- E/ b0 Z4 k6 U) ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
% E& _. Q& P) v3 ?* f7 m0 {7 stvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R/ W  q' C4 s' l
麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~4 K3 [% k  H4 e  P4 D

$ L, ^. A% q, m. C; }6 e【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# u9 `' R9 ^3 W; Z1 Y: O
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
+ Y  f$ F# L+ K2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
: g$ l6 N  ~# f$ n5 E: N0 t! r5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。tvb now,tvbnow,bttvb; D6 i2 M. H+ y# i3 d* \7 L
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。7 C2 c7 `5 c; Q. P! s) l, |& J) E
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 B( U' g: T0 [( |" g
鮮蝦菠菜濃湯        
3 u4 g2 h/ E3 W' `+ j9 S/ ^% m5.39.217.77:8898【材　 料】
' ]( c$ X! {. e: M" h$ [5.39.217.77:8898菠菜         50公克
2 f5 o; }* U) I- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c
8 x$ @4 [/ I! T6 q+ ~公仔箱論壇奶油         1/2大匙; i( ~, g4 X0 B1 @
洋蔥末         1大匙
5 C; w- r/ K) Q) d5 C4 b: \( @+ I6 t公仔箱論壇洋菇末         1大匙
5 g& m+ J, \: V( C麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& \- _0 Z1 ?) v- X9 q9 }- ?  q
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i) m, s) ~1 z- y
蝦仁         3尾
/ V, w* C/ H) o! wtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         少許
3 }) d( m8 x' i+ O0 {& m7 V5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& u; u2 d2 @0 x2 P
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h& {; T0 {6 P! h* L# E
鹽         1/4小匙
* f( G3 M5 Z' h" D( o  `* Q$ @( {9 I8 O" G/ n
【做　 法】
) W9 ]7 {+ _+ C! |$ M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
( @) O" G2 m8 J$ w% l5.39.217.77:88982.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
* ~" f1 K% f" H( gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# s# L1 I8 n3 ^, z6 G# n6 {' `
法式洋蔥湯# R7 r9 n9 x  H0 d6 q' t( Y
【材　 料】
- B: c  |$ Y3 Z, A9 C; X9 I+ V5.39.217.77:8898培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* t4 _3 X' I% |0 b! S/ p( Z
洋蔥         30公克9 |" p5 e. H( p0 A& {, c
法國麵包         1片
6 I3 D. K% H, S( m奶油         1大匙
! ?  g) e* {8 O& r4 b牛絞肉         30公克tvb now,tvbnow,bttvb; Z; v. K5 O4 O% A$ D
麵粉         1大匙
  T! }0 S/ d3 v; F) k( {5.39.217.77:8898高湯         400c.c5.39.217.77:88980 n1 A# e! |) Z* Y; n& m7 I% O. G
起司絲         少許
/ s/ p9 J! w0 o  i5 M- A公仔箱論壇西洋香菜         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 I1 \5 a/ b1 _1 x
tvb now,tvbnow,bttvb" `+ y( m' l+ Z! J
【調 味 料】( y5 T' O% L* Z5 v, X/ [
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898, ]3 d" w3 I7 [( e+ I
黑胡椒末         少許
- @; g9 V, L2 P$ x2 N5 v! D. i+ i) k7 `8 C4 p
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, x1 G8 `( J0 o2 g
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
8 ]( }: j1 W1 R0 ~8 V. o% H4 J* g. K9 o2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。5.39.217.77:8898& A( @8 F+ j0 s1 ~/ _
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
$ |  I* P* G3 l- H7 Y& e  P! itvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
$ S! M/ b) N  ]& B公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 _5 p1 s5 F4 x/ r/ h
米蘭蔬菜湯        
& U: g( f( ?% btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:88986 b; ?2 P2 Z* w. w
A.培根         20公克
2 z% f/ v" v  B0 J9 Z1 |5.39.217.77:8898洋蔥         10公克
. i8 ]$ R7 a+ D1 h4 v9 j$ B$ ~: v紅蘿蔔         10公克, K% O. ]) W6 f
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ j# c+ S5 E2 r$ Y6 b
蕃茄         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 f9 x# c) D4 l, N6 ~* d$ N: q9 |; I* k
高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' @3 |+ R9 Z; _' J
馬鈴薯         20公克5.39.217.77:8898: a+ A; v  X8 A/ x) J
B.沙拉油         1大匙
1 A4 a3 c. b4 K' Q! g* t5.39.217.77:8898高湯         400c.c
3 ?4 V( \& ?. m  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         10公克
8 M; C' Q# T" P- u# o- qtvb now,tvbnow,bttvb西洋香菜         少許/ I% x) H$ C2 M( ]
) n1 R! h  l  q3 B
【調 味 料】
& m' A) V5 `. P6 Y3 Q鹽         1/2小匙
+ k- Y  M; Q  Q- t- {黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r, y. Q% t8 f- m) n) H& N
蕃茄醬         2大匙
; F4 v6 ]# P* O" p& ?1 E' x( n- u8 r' @7 O0 q$ v8 x
【做　 法】
% o) O/ D/ W; u6 d/ l( D公仔箱論壇1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb# G8 e8 \. T! M9 z* A
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。% N4 V# j* b- I/ X+ o8 R
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。5.39.217.77:88980 w; B1 j# \; j! c6 {
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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* i- Q, y" g0 ?* `' v+ @9 {9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒海鮮湯        
2 q' f4 A( w/ [【材　 料】
3 t# p2 I$ @, C+ R9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄         2個
& {8 A5 A, f  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         適量$ c  C' G/ A! ^8 G, ^$ {* E  o
蒜末         少許
, s4 F; N* I, N草蝦         適量5.39.217.77:8898. o3 M- P4 n5 L  I: q) o, @
魚肉片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e' J  A$ M3 o' F" z! F
蛤蜊         適量
8 z6 H3 o6 q% j! E+ J* d- ]新鮮干貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p. {& O  g0 Y0 J
中卷         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 n2 U# ~: i& k+ D! x
孔雀貝         適量) I/ A$ o, @9 ^3 o. B
白酒         少許
7 F: U3 L3 A4 r2 `3 ]( ~+ etvb now,tvbnow,bttvb香草高湯         適量9 S: k8 e1 B4 k9 E9 y  U/ F
甜蜜羅勒         1把, q3 G' i5 F$ V6 T! A
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 R% v' r/ A" K+ m' W

- O. K2 N  c' _" B. H【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; ~2 D( L6 i5 ?2 T, j
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 P. t1 N1 ?) i/ s: I5 L$ p
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
# x# S: A# z" f5 p2 v1 e* y# J# ~. [5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇& i+ W1 _8 |8 \1 t. G; ~1 U2 [) v6 p
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇" v; _* e3 C3 }1 n4 E' a
蝦仁通心麵濃湯        
, g, l7 z5 R% S/ t- `+ U6 p公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 `; u9 _. [! a8 \) e+ V% d4 t9 K
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇) Q' A6 @3 M7 W* x
奶油         50公克公仔箱論壇+ M7 T; I' j; V4 ?
麵粉         50公克
6 b0 O8 G: V/ Q) |, Otvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄9 z# u) j2 b  g3 L" E
雞高湯         500㏄
8 J6 ?# j+ M5 a7 ^: [/ w# Y# j三色蔬菜         少許
/ O& `# [2 Z7 ^; W! t+ L5.39.217.77:8898蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb. L6 r. A: l& p

6 ^- J4 Y7 M' F0 o# \: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇9 S3 e: {( T/ G) C! v
鹽         少許
! _+ B) z3 z+ a/ s# G5 x" Z胡椒粉         少許
3 h& \, R8 i" I4 f& w公仔箱論壇  _4 f# {& h# ^8 O5 k( f5 J
【做　 法】
5 q( ]- @, Z3 g+ y: c. R0 P1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
, {& l: K3 i, x6 U# R2 d5.39.217.77:88982.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
3 y" a) t0 G9 V( G5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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1 F! |# E0 k  {) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯         5.39.217.77:8898& }* ~4 h; ~# x  h! S
【材　 料】
$ d7 e% [0 o2 q+ \/ ?$ @; ]7 I% Z5.39.217.77:8898Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 Y0 }. a. \7 c
Ｂ.奶油         50公克
8 F' z! W" p7 d7 P公仔箱論壇麵粉         50公克! ^7 w, l8 d/ X' s. w7 k* ~
高湯         500㏄5.39.217.77:88988 b4 _4 p+ m& ~  Q) c/ [
Ｃ.白魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q( S; G, {9 m; O0 W5 j" O7 e
蛤蜊         適量6 J7 T+ z' _6 x
蟹肉         適量
- e2 S! C$ X/ P- k: o# h# T公仔箱論壇蝦仁         適量
& g" k$ ]1 f; N% g, X0 M. H" l+ t2 H花枝         適量
* p) E) s( _9 \0 r5.39.217.77:8898Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇: w7 T& u) c5 U' E$ z
西洋芹         1根$ a1 z% o* P5 u, `

/ m/ [' l6 ^  ~# P6 Q8 K! [7 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
) s9 C( {" X( R7 @+ c7 N. X鹽         少許
/ [1 J8 c) J2 ]" g: m/ ^1 U2 U公仔箱論壇胡椒粉         少許7 {7 q) }: ^3 O, G" h, c

: t, y3 R7 r) C公仔箱論壇【做　 法】9 L. v' M- h5 u
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
: ]* ], d) W: |$ n( Etvb now,tvbnow,bttvb: @4 S: x( N) Z! U+ q; A" b; K8 G
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。公仔箱論壇& `" y1 O( T1 d2 j
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇& j- G% p; d* e. {' T+ X
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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8 x6 g( v$ Y) K: q9 d! Z優格胡蘿蔔湯          ) Q5 H8 M+ p( Y, d. X. `0 Z9 R
【材　 料】公仔箱論壇4 B) R+ K8 d  |
胡蘿蔔         450公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u' n; G0 I6 ]2 \
洋蔥         1顆
/ ^. E( Q% E3 b6 C, m/ S公仔箱論壇優格         240cc) J& g  W, z0 t+ J5 e9 d& H$ b
水         1200cc5.39.217.77:8898# j. J) Q6 C" [. O/ ^
薑汁         2大匙
0 R6 @$ v9 r: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
6 s3 y8 T& }6 N% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# X4 G) J1 D/ P" `! ptvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許9 r( m: i* h: r

1 S3 H, S" r$ A! g【做　 法】
+ O, e7 S1 Q' d4 r6 Q6 F1 v. j5.39.217.77:8898(1)洋蔥切塊備用。5.39.217.77:8898' z7 {' d/ U& ]  H0 n+ W
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。1 C- T2 f4 D% g8 k6 b+ ]
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 F+ d2 f, ]! k; }公仔箱論壇(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。5.39.217.77:8898" e8 _4 B' d+ q9 O+ z
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
# \- v% K+ U: q4 vtvb now,tvbnow,bttvb(6)食用時，加入優格拌勻即可。
) N! q* N5 \" [【備　註】
) q, ~& S: e" O9 [' Z: ~- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6~8人份

BeiDouChef

) Z  d- @. L! J& @6 E$ W
地中海高湯土司        
- Z6 q: }$ z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898) A! a5 @+ J5 i* c/ X+ Q( ~
土司         1片
/ s% Y* |* p# ^* ~+ h* s/ E! Y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
1 E8 n7 b  h3 @( G/ F# Ztvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個
/ Z' c7 n$ X  [2 ~tvb now,tvbnow,bttvb罐頭高湯         250cc
8 p9 P1 s6 M2 J2 P+ n4 }黑胡椒         適量
" P$ Q4 O# ?% F  g起司粉         適量公仔箱論壇+ R3 _4 j# }3 V& Y$ J
香菜葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 a, A, p. c0 `- l0 S$ w
公仔箱論壇# m6 z2 i0 D) |, p( [
【做　 法】$ A6 \$ [% L$ N+ S
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
' j  d3 y: ~) h( y  }(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。5.39.217.77:8898, c0 l1 m( H, g# i: k
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。2 N& c. k+ z/ `6 C# M" G
【備　註】4 J9 g/ Y, K5 Q0 A9 M* P% _
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

2 B1 h. n6 T3 q  c1 M( I0 ?" O巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d2 d6 D% j8 F4 s7 [
【材　 料】
4 I3 h% G$ e! L8 o+ G帶骨鮭魚         400公克
, f8 b6 r- P8 ?0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克公仔箱論壇# `% a1 E9 L' \/ Z8 Q
洋蔥         100公克1 m0 ]1 U% ?- a1 R; F  d( B. ^) k
紅蘿蔔         30公克
  y3 |  `6 F/ R& V( E# @8 O6 @鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y6 _: [; \+ B" b2 z
奶油         40公克
2 D  F9 t9 H/ z5 Z) j" }, k魚湯         800㏄
- K- F7 [4 B/ l. Y( D* e火腿粒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- }  d8 p8 Z8 Q

2 I! v7 e+ ^; q公仔箱論壇【調 味 料】9 P/ V; T/ {; [7 K7 p4 y- f. F
月桂葉         1片
3 H2 L# B7 l' \' P1 J) A2 A2 t$ ~tvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
" H0 q6 [! H# Mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  X1 x, ~, ?9 }6 c' q; `, y
鹽         1茶匙
: _. b% s1 A. N$ Q0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
6 j3 W3 h# F3 P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _0 Q; D/ ^! J0 o. k# ^, ^7 ?1 C5.39.217.77:8898【做　 法】) V5 @: Q7 |" J8 w  s) \1 A4 C1 f
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
" x! {6 j6 v' J0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
4 L" u! W+ g4 _1 d; Q$ @公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
% X9 d$ g6 p' S  l- G5.39.217.77:88984.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# s2 E. }) L. l4 Y/ ]& Q/ f; x0 z
馬鈴薯菠菜湯        
: t; w* L8 g. {* ]) a) C6 k【材　 料】
, K, L# b9 V( x- Z( L0 Btvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) j' ?* a# j& |7 K3 g. U( N+ w& b; w
菠菜         100公克
0 z7 ~; V8 k( ^8 `( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克
# z+ I) F. l4 a% N! I6 M& |# Z5.39.217.77:8898奶油         30公克
0 A* n' D; W9 i6 e7 k( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄
; l3 b( n1 N2 R$ g1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B1 H+ V4 ^1 `1 O: @; F
【調 味 料】
9 S5 c; H' s' ytvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇, p- C* s2 E/ O, N2 n
雞湯         500㏄
) Q* m) A# M8 P5 U5 w/ R# [公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 k' H9 l; y! V8 F/ b
鹽         1/2茶匙
" Z9 Q, _+ }# q$ z7 M9 I5 \; n公仔箱論壇
0 p2 ^) r! O0 L' X【做　 法】' a5 i/ a+ p; v/ j
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ o% `# d& M; }; H, G
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。  v. p* c- P( D, d' Z
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
8 C: J$ h  X' L6 N& N2 j! ?9 w& y4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j% F; d9 e, y7 c! e  s
【材　 料】
4 ^1 o/ v( c( p% B: C牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a- t# T" j0 _5 R5 l4 {2 L
西芹粒         100公克
- W3 V- x3 W3 M) f* H, x1 n' Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克
3 ~" I0 L. E+ X: D  [4 t8 ]; I5 g馬鈴薯         150公克/ j/ m6 H$ p2 X1 o) X, f2 |
洋蔥         100公克
( ?) n; ?5 y4 L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
: x3 u# \, b4 {0 [2 P牛骨湯         5000㏄
: S& t5 z% p# X1 itvb now,tvbnow,bttvb1 u( ?9 P3 N5 j& S
【調 味 料】
+ H; R4 K  p  n/ E5.39.217.77:8898蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇# x* Q6 X2 S3 M, `( ]
紅酒         100㏄
7 Q' j9 D( u+ J. R; vtvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙, [$ X% s9 t9 ]* o
鹽         2茶匙
7 v- X8 A: K. b2 C9 q5.39.217.77:8898麵糊         3茶匙
5 m. `' }% d  q1 w3 p1 Y+ v! ^5.39.217.77:88981 @& v$ M' M- [
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m4 v+ S# @3 K+ m/ v4 f
1.將牛尾洗淨，切塊。
6 K) l3 K5 [) ]5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
: ]( y5 {+ Z2 ?3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
9 ]; H! j4 @- J' t* p* q公仔箱論壇4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。& G& e; c7 L7 n8 X' l0 x: P! `$ g
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 x" k, ~& s7 Z$ N
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         ; N* a' A) J) b. A0 T/ f; V
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~9 q- W: C7 K& C: I4 ?
熟雞肉         50公克. E' Y& z4 C0 Z0 {. C* r
紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:8898) E8 p/ Y! q$ ^2 r7 I" P
西芹         1根
( V+ m- j" T% i6 `9 k* |/ m! `! `tvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒# d7 s- Y' D/ E% C2 d' h
鮮奶         150㏄
- I; w, m8 n+ e5.39.217.77:8898奶油         60公克公仔箱論壇8 ?' X$ ]8 l: e+ _9 p$ }' z
酥皮         1張5 _$ f( q  @+ F3 G/ f2 g  S
白湯         1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb# ]: ^/ k5 v. y" f1 T, n: j  E
蛋黃液         少許
* Z/ l/ }6 O9 D9 o1 ]! p* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# {1 X. d; n/ R+ b2 i# S0 N: |公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% P/ Y5 ]0 O
麵粉         1茶匙  A+ y4 M" v+ }2 U
鹽         1/2茶匙
+ u5 a0 H% Q" ]# F( {! [1 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 o3 L( E, `" K9 _8 @7 ~4 @
【做　 法】! }) i  v3 {% L* a) r1 ^
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
* g1 M% t$ u7 I! g1 u/ w1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E% w$ H. ~) B. E' ^; g
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
0 P4 F( S! N2 n( X公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?8 S6 u6 }4 V6 }+ B  V0 D/ {% O1 @, p
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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& H4 U5 `: w$ N) [& S5.39.217.77:8898白湯         5.39.217.77:88988 s1 V2 }4 e8 _3 F8 O$ p
【材　 料】& R6 S' ^2 N6 X3 I' ~& G
豬骨         5公斤tvb now,tvbnow,bttvb- g7 l. ^9 U( r8 ~" C$ m
洋蔥         1顆" ~- t2 \" [9 R% N
紅蘿蔔         1條& X- A6 |0 p- `, |- u( Z
西芹         150公克
. o7 `2 J+ I5 o) btvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
/ {% J9 Z# s* `1 I" k) z$ v' Gtvb now,tvbnow,bttvb
% I  f, Q$ W# i1 E) p【調 味 料】+ u: J4 y" n3 s+ P5 c4 X+ h# \/ Y, v
新鮮百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 |: l  x0 d
月桂葉         2片公仔箱論壇5 s  \/ F6 o& N3 [; R& n/ K
5.39.217.77:88982 Y  }8 H! d* v$ Z. d! E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 q( S1 K/ w1 N) y0 O) E
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。/ D( [2 ]) f9 h1 N( Q$ |
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。5.39.217.77:88983 x7 Z) T9 d; [4 X
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。