BeiDouChef

5 ~# t9 u# ~( X& X5 J( b+ ?5.39.217.77:8898羅宋湯
, s5 n% i9 t. z( M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 T! K$ w6 v  \' j
牛腱         200公克
, l. S* q8 u7 M' c# Q$ x1 C紅蘿蔔         100公克
3 M( s5 {) k7 w3 \/ Y公仔箱論壇馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: z5 _' V4 S6 Y9 P/ R4 ~
洋蔥         100公克
( J7 C: n! M' V+ d西芹         100公克
. x" o5 r8 |. ^& R% ]; g- @6 g蕃茄         100公克" e8 \  i& x5 c0 Q! t& @
高麗菜         50公克
/ W& M0 J5 i7 ]/ w5 n% p奶油         100公克
1 c4 W* Y* a: {) T) m" B. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯         3000㏄5.39.217.77:8898# @! l  W" Q0 b8 K2 T$ T9 i6 X1 y

; b7 b$ x' t* p4 q. p) Y5 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇+ W5 |( r4 d: x( F
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 K. }1 t/ j2 V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
& L! j: [: g; D5 S4 M- Z( @  Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
+ \# z; @( X3 m4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
! V; u1 x; l" d# D公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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) E6 W. ^+ n2 I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利牛肉湯        
* R9 T) ?: v0 K  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】  Z' p4 B) ~( |- l, Q% k, v9 N: E
牛腱         400公克: B$ n. O+ Z. D( [
洋蔥         1/2個
7 _+ k4 r5 Y- {2 x" N. S馬鈴薯         150公克9 Q* S% ~% `: q: o
去皮蕃茄         100公克5 @- D: s0 b4 W) F
奶油         60公克
' c3 Q+ w1 D0 E6 c蒜末         10公克
2 i" v7 B+ U# \7 n/ q5.39.217.77:8898牛骨湯         1000㏄: p9 Q% k* v" D9 x/ d  ]6 q
公仔箱論壇& ^( }" n* o% {3 E7 D
【調 味 料】
2 z5 @5 Y6 a+ k+ U3 O6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
# _0 S& T8 J6 z5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         3茶匙
# |) P$ s/ m+ M- w4 ?& A鹽         1茶匙
$ G/ n' j% t, V麵糊         2茶匙5.39.217.77:88984 s" c- d2 d% Z* O9 o; \0 J5 e

+ e4 C2 s: K! a2 U0 h! s5 U+ o公仔箱論壇【做　 法】
( o+ e; v. E+ K- [' Q% Q公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb# l0 H/ h. P2 r' h8 c7 V
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
5 ~2 s0 b0 l  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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, y( |0 s# I  ^9 N- d% A蛤蠣巧達湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h1 f; z" @5 S7 B7 {
【材　 料】
" T; X- p2 l! }* s: k4 j7 {& [蛤蜊         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ `/ C0 z! t) b9 w. r* ?
洋蔥         1/4個
6 G" ~1 P( v* y' @6 W* }紅蘿蔔         20公克公仔箱論壇* a  O" g; u+ u4 u
西芹         30公克
. |9 o. q4 D, W0 z馬鈴薯         100公克
: B4 h3 y9 k! X3 Q0 q5.39.217.77:8898培根         20公克
: K. X6 O9 d$ S# r3 P; ]公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇+ q: K3 O0 U) A/ d+ T. t/ Y  G2 g
魚湯         800㏄
4 G( t4 ]: l* k* _- b, i5 }+ `公仔箱論壇鮮奶油         100㏄& p- Z5 j2 _8 p

3 t7 }2 y7 f) `+ u+ O) ]$ Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
% [& Z1 J, }3 F  F( ^3 |5 d: D2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
! f8 a& D6 u2 `. M9 M2 K; Jtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
) T! t3 }9 r/ c' o. v0 W; m7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
. V# T! A$ V1 a: \! p( M" U& h1 F# M# rWorcester汁         1茶匙
' H2 a/ y$ G( e/ X( R( k7 Q% D2 Etvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
# O3 _1 f6 e5 M2 _3 T( }tvb now,tvbnow,bttvb
; d7 S# V) [+ D: u. e1 g% a【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E# U7 o% s# r. x. L/ ?
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
. z/ Y7 ^# w5 C7 h2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
! P& n# e8 G9 D, O+ a) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
3 d. |9 |$ S( l$ V公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。# r" Y6 _- J( z3 U3 C
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d# y) k$ P( s( j4 d8 e) [
【材　 料】5 b, A" R- I! k* M
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb! }6 x9 [( i2 R& ^
高湯         250c.c# j, O5 z$ e* M+ }2 h9 C' l
奶油         1/2大匙
) A+ _9 v( ]) h! W% B6 P公仔箱論壇洋蔥末         1大匙公仔箱論壇. G, B; e9 H4 D( @
洋菇末         1大匙
: P5 @8 f' \" |8 `% F6 a  N* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙
# b; f- J4 h* Q( z8 l! P, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         50c.c
# |8 }& s# c* s- |9 R3 ~7 x  o蝦仁         3尾公仔箱論壇: R8 ]- r# E8 E& L/ x* w! [
起司粉         少許
! K" M9 m; m% X5 |, D4 \5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 o' v2 v; o8 a$ a
【調 味 料】5.39.217.77:8898: {- I5 {- l. r/ r9 n/ E! s$ K
鹽         1/4小匙
( x; n) {& I( N' E6 [. d  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, T% u3 X0 y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ [4 @# U3 d& ]# H  J
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
$ R6 \4 D6 L0 J& `. h5 X2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。
0 k( y: i& w- a' q; ]( x4 N3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5.39.217.77:88983 w4 B; s1 B* M) {
法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb0 R# G8 z1 t0 F
【材　 料】
7 g: e' l! `7 ]/ k; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         20公克
$ X2 \1 C  R3 r" m8 n3 K洋蔥         30公克公仔箱論壇& X6 E7 L) ?* F  @$ \: I4 E
法國麵包         1片5.39.217.77:88984 u2 J' N2 Q( N! a/ P0 s
奶油         1大匙
& e& {" q8 _0 P5 l0 o牛絞肉         30公克
6 ~8 p. g- o$ Z; ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙5.39.217.77:88984 j' z9 s# |3 F9 f+ B
高湯         400c.c3 |2 v! z( X7 G1 o
起司絲         少許% [0 O' ?6 h* n: O) `1 B9 n* j
西洋香菜         少許
5 O, _1 e- p+ K4 l5.39.217.77:8898
$ j/ ]9 I9 C- F. rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: E5 o7 V. g, @: M4 ~+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙1 I6 d6 V, l! u4 _  O" Z. t4 `
黑胡椒末         少許5.39.217.77:8898  |8 \8 g1 D  r+ G0 t; b

$ A( P' Q: G, \7 i+ k8 e. {【做　 法】5.39.217.77:8898! I* Q! D9 {5 q- C5 F( `) @. O  t, {
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。2 C2 o3 K4 A0 L3 d" Z# d
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
5 E8 _8 z$ {$ F1 ?- r' L: i3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
3 R6 y. c0 j; Z0 rtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。公仔箱論壇& J: @! u' r( f; r. C# a
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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4 V; u$ s7 j" B公仔箱論壇米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇2 _& s; U+ ]0 u  ]* O6 W# G- z  {
【材　 料】
2 r( {4 k* V' c) S# C9 [% U# ]( atvb now,tvbnow,bttvbA.培根         20公克2 A5 K! E! a$ y& N; v( H& a/ G0 M: G
洋蔥         10公克  ?' K0 F4 p, [8 v7 T
紅蘿蔔         10公克
( K* I9 b5 i( I2 }! I$ O公仔箱論壇西芹         10公克
+ {) Y8 u- i# T/ v3 Q% [) Dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
1 d, X! a% ^0 ~' {高麗菜         10公克( ?) Y/ j0 e% B
馬鈴薯         20公克
4 }, z# ?- ]4 x2 X5 I# D  Ktvb now,tvbnow,bttvbB.沙拉油         1大匙2 ]! U5 Y* U4 w" m- t6 o1 C/ [; X
高湯         400c.c2 [' h$ U' b! D2 D
義大利麵         10公克
  _0 X+ d3 |2 o; b  ^' z2 C西洋香菜         少許7 c! }7 e6 Y: h2 I2 A

6 M" }; s' z  j" y% R5.39.217.77:8898【調 味 料】5 f5 J3 }: p; r+ i0 g  h# P; w
鹽         1/2小匙
! b6 V  @3 }* z' `& ltvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898) c/ @& _6 V- p. `" r' ]
蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:88986 R. G3 X8 u1 W. V

9 S4 b7 K  U8 a- y+ H2 X【做　 法】
4 i2 s. N9 u4 E1 V& a& x: J$ M: L" i. u1.將材料A均切成小丁備用。
0 n' p$ d; o0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇( t. ~% ?4 x+ m+ K% D! U& W
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
2 e- ^$ W3 K9 o& E3 X4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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公仔箱論壇/ ?! {3 {% X2 b) O. C! H4 T
羅勒海鮮湯        
; O) S4 }, w/ a. c& p【材　 料】8 j8 B% d/ s# _3 E) j: S/ H
紅蕃茄         2個
: H) ~5 g! K* w洋蔥丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x: F$ c2 C8 o, ~
蒜末         少許5.39.217.77:88981 ^, j7 b/ `# q: f$ S- J+ m9 x
草蝦         適量( G& U5 F+ H6 z+ t
魚肉片         適量
. a* N$ [- t3 t/ ~+ b4 ftvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         適量5.39.217.77:8898! A+ U; Q# d# b( b& H0 ^9 ^
新鮮干貝         適量
- D8 u0 Z- ]7 r1 p9 ^5.39.217.77:8898中卷         適量5.39.217.77:8898+ V! Z$ N& S" D, F* b6 v9 A# |1 y- A. R2 `
孔雀貝         適量5.39.217.77:88985 A& U5 Z& ~6 k
白酒         少許
  S! O) n, J+ A- ^5 M  Q% `5.39.217.77:8898香草高湯         適量! ~  i1 R5 C7 o* S" }. }! z3 H
甜蜜羅勒         1把) f& a2 w% f2 X) }- P/ g2 x
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb' a8 q& Y+ O% u( E& U

% j; L& i( E# I, ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ O, Z# f, ~( ^" W2 ^3 e
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
* N5 d; G2 }: r+ Z/ ~) l- f2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇/ W( G7 b6 o; b+ n9 e6 [
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d' E9 G! ]- i
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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1 x, ?$ A- c; h* I& p) J/ w5.39.217.77:8898蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇5 |* a4 d0 r) P/ q
【材　 料】* U5 `* h1 y/ _, v2 _' ^
義式螺旋麵         100公克
% b# j6 B" a$ C  b1 B: ?5.39.217.77:8898奶油         50公克  O; S) P8 r& p  ^: V# i
麵粉         50公克: D1 G; h) k, ]3 @% g
牛奶         150㏄
/ T& f5 j% T& H* H1 }. i* o' K雞高湯         500㏄
- ^+ }* F4 @! D三色蔬菜         少許
5 V4 P; c6 u4 p- ~& s蝦仁         少許公仔箱論壇  w% B4 }  }6 L" Y
+ m, h# C4 G+ t1 s  H4 u: w
【調 味 料】* X: V/ t0 n, h  C4 ^
鹽         少許8 y1 J# ^! N+ }- E& J0 n! a
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898/ D+ ~$ Z& @  N7 S: e
. c6 ~: I! w& s
【做　 法】
) X. u  B  k: l$ R7 P1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
; W: Y* T8 N( d2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J- W; Y( A' q8 B* L
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; O- W" F* Y. ?9 Q
巧達海鮮麵包湯         * N8 W2 }& F2 f4 Y' ]- |( ]
【材　 料】
+ g4 Q, f% B( ^" `Ａ.歐式球狀硬麵包         2個5.39.217.77:8898- Z2 \& j7 ]7 w! i
Ｂ.奶油         50公克
' z4 e% K  }! l& u麵粉         50公克5.39.217.77:8898% g2 u+ e6 U  l# b
高湯         500㏄9 D" i, Q% J. w
Ｃ.白魚肉片         適量
6 I3 i8 d% k6 W) v( Y0 @; B: W2 [7 J公仔箱論壇蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 `3 Z1 l0 D0 p, R
蟹肉         適量
; `" w. M. g0 a8 q% T4 ]5.39.217.77:8898蝦仁         適量
+ r7 \+ Q5 }9 }- O! ]0 |+ A. w+ H花枝         適量
7 I8 w8 Q0 i/ h2 i  K5.39.217.77:8898Ｄ.洋蔥         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]5 \* P- b5 w4 X
西洋芹         1根
& j) B( x: P2 R  G& e  u) v3 |tvb now,tvbnow,bttvb
' \% E9 ?; r& f4 l- O/ _, t  v9 y公仔箱論壇【調 味 料】5 ^* m( B5 L( \3 J
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb! D2 a5 q9 e1 {5 X. A, O8 r- M
胡椒粉         少許
/ y6 n) s5 p' M0 Ltvb now,tvbnow,bttvb! E; X1 |$ n- L# g$ l9 u3 W; M7 n
【做　 法】& e2 C, o' r. D" \7 p: |
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
) M& U- c  r9 z9 X* }$ F. F公仔箱論壇7 k# @" W  S& O$ y! ]( o5 a5 M
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
$ f! I1 f& P- u5 f; e4 t5 m) Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
  @. h9 g+ f/ ~, g4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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' @0 W! b5 m6 Q5 ~5.39.217.77:8898優格胡蘿蔔湯          
% ^0 O2 w: W" [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h5 o: |  T8 {4 r; b$ J! A
胡蘿蔔         450公克
7 e6 N2 t! v% h* ]9 \& `5 m7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ Q! L' j: {# A& z9 f
優格         240cc公仔箱論壇3 S3 b& Q- |6 F5 K8 ]9 g7 l7 u
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 Q/ Z. u* X; |, m
薑汁         2大匙
$ c9 Q4 A4 u7 W" Q/ u$ c- x6 Ktvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙% @! }$ L5 z# i3 v' U# `  M
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 U& b# e6 z+ y
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇4 U' Y4 k7 s! M+ Y; l" @" P

$ o+ b$ a+ O# h3 |6 I" gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( u: j5 P/ Z- O; w7 O! w
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇& Z$ `  c. d4 j
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇: f  x# ?4 F/ l4 p
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb" X$ b4 B% t1 b* w+ Y. U. [
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb1 a" `1 n9 h$ n8 L$ b
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
$ v0 h, h* |. l5 c- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb! d% v; X4 _; x5 _, Z
【備　註】
4 M% n; R- t% K% Z/ k( rtvb now,tvbnow,bttvb6~8人份

BeiDouChef

4 X! ]) O) [2 U1 {1 J+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海高湯土司         5.39.217.77:8898! J+ x) |1 o  V6 w* K0 w1 l* d6 l
【材　 料】
5 X, Q5 q  H; C/ t土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H- g3 C: g! F- b2 [5 O3 B4 O
奶油         1大匙
) B4 g2 v5 g1 }! y7 _) g, ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b2 J# u7 M! m5 {
罐頭高湯         250cc6 j" l1 q, W: X8 d2 R
黑胡椒         適量
6 f: O4 @& i1 y+ E5.39.217.77:8898起司粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 T4 H& Q. l! k" }" j7 s
香菜葉         1片6 P! s! x  S+ E4 a
tvb now,tvbnow,bttvb3 d, p, _" L  z! o$ s; O
【做　 法】
; B& F3 d5 G/ {% o+ _, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
; S6 M: |# C7 v& c5 k+ a! p' ytvb now,tvbnow,bttvb(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇, c, x3 U  n  K0 F/ G) b
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。+ i5 l8 u/ N- ?( p# W5 j
【備　註】
; K& h9 L/ [# @0 |8 E! ]雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

7 ^  }. o/ e4 S; {
巧達魚湯        
/ [9 x; a' v+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
8 @' o! m' E3 W+ O/ f+ I帶骨鮭魚         400公克
. ]  a* Q! b# Q% k6 l( q馬鈴薯         100公克
" `  F# k: y9 q$ e4 e* p; d) G洋蔥         100公克5.39.217.77:8898& \7 X( K3 D* X$ c# ~2 t
紅蘿蔔         30公克
* j" t5 B/ S- ^5 S( k7 J鮮奶         100㏄5.39.217.77:88988 p1 c* j) W7 T1 x- u
奶油         40公克8 n- e) y. k! F. k" i" y
魚湯         800㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ A( a9 e2 S; z9 R
火腿粒         20公克
. ]3 Q# e) U- y& F' v4 K
& ?! s9 ^: |% d公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 }5 [5 u1 _# l" c1 D+ p; U
月桂葉         1片
. B% i+ g' g0 n7 D8 t( V) y  I5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙公仔箱論壇! F& a: p( Z: G( N2 U* m
胡椒粒         5公克
- R% N! C7 P8 }9 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
! `/ G$ F6 K- Z, G+ @9 ^" S/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙
, l, k  {2 G; o( `5.39.217.77:8898( F  x2 Q# H) J, P) l; w1 g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 y" Z: h: f! H8 d. N1 L
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
0 c. c7 p, b1 a8 M" {2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
3 I6 T# t- H( U; S+ N' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
$ K1 B4 {3 \$ K& j" |' v: T5 F4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

2 ^! F6 N/ Z/ O/ q8 D% Y馬鈴薯菠菜湯        
  J3 i. s0 n1 L- e3 L! \6 P6 }tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. Z$ k( T. T4 E; w9 X/ v馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^* {. G* o2 a- p& _2 t
菠菜         100公克- m$ R6 t9 _% v) R; Z7 b
熟雞肉         50公克
+ o' G7 [$ p" @/ r* n  k: N8 e" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克
6 }$ Y2 z4 n: |$ F公仔箱論壇鮮奶         100㏄
% J3 B: V& I9 v- }9 L7 V8 Y: J公仔箱論壇
/ W! O; q( A9 z【調 味 料】
- a: u9 f% W' C8 F  K1 U8 s2 J匈牙利紅椒粉         1/2茶匙* r, i9 D/ K7 b* y# j% H$ \
雞湯         500㏄公仔箱論壇; [/ H0 R. _  {2 P
麵糊         1茶匙- R5 `- D7 x' i; ]$ R
鹽         1/2茶匙8 ?5 R. ~! `, a+ |

; f4 r7 I( ^9 Q1 `* g【做　 法】
  v. J) A# Z% y3 d5.39.217.77:88981.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
0 T# @) \  ~# K) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。: H9 u* _( l8 U5 d% y
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 L2 `$ N: W, x' x* @  A- P
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `8 t4 h1 F- o3 q6 V! |& Y) d. _
牛尾湯        
2 R9 m1 i3 q- a+ X【材　 料】
$ S! \) p% z+ a# Q5.39.217.77:8898牛尾         500公克
7 A. v5 H3 ?* I, i5 Z3 V7 s- m9 A; ^西芹粒         100公克
4 w0 z2 X6 p( A: a2 F' c# `& I公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:8898. v% c' V& Z& I5 z
馬鈴薯         150公克5.39.217.77:88988 S4 h0 V4 w2 \1 j! n0 ]& h4 }
洋蔥         100公克
- i( W. t" b3 e- Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油         80公克
6 Y: \: W6 Z* y! [" [- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄$ T. F; i3 ^% Y. E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 t6 p+ N7 s
【調 味 料】
" Z, q9 A  G& e! \* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
2 m# _; D2 e) Q- J9 K5.39.217.77:8898紅酒         100㏄
8 l0 O0 G- h/ M5 c/ q6 u. F" D綜合香料         1/2茶匙; n/ H7 A. G$ j1 q0 q3 _& }; e; y8 y( ]/ v
鹽         2茶匙
- J/ y1 n, o/ g) f4 i* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙4 }5 s. t4 b% D4 v) B& {

8 d7 g- N% l: e% b8 Y8 E【做　 法】
. `5 @. D9 c8 v; J1.將牛尾洗淨，切塊。# D9 s6 v/ W! `# z% [
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
7 g3 F( m5 ]6 a' D4 ^9 t/ utvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
& p! t; |2 a' y7 b8 R* A4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。公仔箱論壇5 z6 C. y+ M5 k& J$ g4 u9 h; Q# i
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" l* j- ?: M& t9 X
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
! q0 J0 N% c8 h: D【材　 料】5.39.217.77:8898, ~* Z6 v+ D, ^( D
熟雞肉         50公克
4 e- O# J2 W* F6 q+ j紅蘿蔔         150公克
4 z( \! k. G. S西芹         1根5.39.217.77:8898* P) _: B% B( I6 K# ~0 E- U$ H' s
磨菇         4粒
4 e* q) s/ Z. ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         150㏄5.39.217.77:8898! u; d) ~% c* C, n
奶油         60公克
$ l& B* D8 {+ R) @# ~9 N. R5.39.217.77:8898酥皮         1張
2 t; P, G6 e& I) D+ \! B+ |白湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w: K  `7 O4 }$ |  h
蛋黃液         少許
$ p: T  J. v4 }3 i# n5.39.217.77:8898
5 b, i) f: O: w+ M- `, h【調 味 料】0 R3 ]; Q$ U+ N
麵粉         1茶匙
- F3 U/ x" ^( Q, N8 _5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙: @* \6 q8 _# r2 @! `7 a, {9 z# Z
5.39.217.77:88989 X$ L. H! x' }5 t- i% T+ w
【做　 法】
  E9 V7 E* w1 A2 M$ a1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! [# t- U: e
2.蘑菇洗淨後切片備用。
: ]* e, V: u# O1 J9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
; e) E1 |- @- [: ?' k1 @  D- E) \tvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
' F, x/ r* G& g+ |5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。公仔箱論壇7 k" E0 \  |5 e' I5 t% N
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. Q' n6 O8 A
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】5.39.217.77:8898/ F3 X5 F! ~8 ]/ ?  c
tvb now,tvbnow,bttvb3 ~3 r9 G6 s1 N( o; z2 Y  `

* ]# ^# F! i) |5 }公仔箱論壇白湯         : V' i0 Q2 v. ~$ J# S7 ^4 w6 R
【材　 料】
2 B2 e% ~) g+ w; Q! W8 S, G; k* mtvb now,tvbnow,bttvb豬骨         5公斤
, w, N% P# R) x$ X; Y洋蔥         1顆# |) H% i  O& Z1 ?
紅蘿蔔         1條
2 q2 c4 W8 |2 |- e) n) x( a! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: [0 v7 h6 u7 A
水         10公斤
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【調 味 料】公仔箱論壇3 C! E+ [& ^6 S9 l, B3 x! z1 _7 g
新鮮百里香         1支
5 e/ N, G1 q8 E6 ~4 m! E月桂葉         2片
9 r5 f( s5 y0 i" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# Z/ |, h; O4 T3 Z
【做　 法】# ?- T6 x, N( F. e
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb1 v) j2 ^0 X1 ~
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。tvb now,tvbnow,bttvb- s: H* d  ?2 |1 u
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。