BeiDouChef

" Z% O- Q, _+ o. }2 B8 r6 Z) D; O. \5.39.217.77:8898羅宋湯
) {, D  ]$ p: |8 S6 y% [【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) y5 Q+ ^4 q
牛腱         200公克
3 H5 b, D& N5 t) t紅蘿蔔         100公克
5 {( C7 o. k1 _1 G( p/ m3 o公仔箱論壇馬鈴薯         100公克
2 a8 L$ J0 [( v7 o* O. N- C5.39.217.77:8898洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 }" C  I& T& E. o' Q4 r
西芹         100公克: B% h# \3 h4 {! b/ ~$ \/ x
蕃茄         100公克
, Y, s: s& C4 E4 n公仔箱論壇高麗菜         50公克
! k* B7 _  I5 W, F  G2 ^奶油         100公克
/ V- R7 {/ }3 g9 @- ^5.39.217.77:8898雞湯         3000㏄1 M$ N! v! t2 D4 R* l# S. q! w9 i0 D

! o7 Y3 e$ e# [# d6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& X$ o3 [* E+ W3 K; Z公仔箱論壇1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
' b5 L& O4 D* {* J; n) Q5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。% n5 L# c7 d7 D* d
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。7 R& U; E! G' ^5 a+ a) S( t. N
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
; {% _( P  h7 @5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇: Q2 D  k- Y/ g/ E+ j! a
匈牙利牛肉湯         5.39.217.77:8898% ~# z  e9 m$ E1 t
【材　 料】
) j, q$ B0 H) I% D5 _公仔箱論壇牛腱         400公克) k9 B% V- U1 {/ T
洋蔥         1/2個公仔箱論壇7 q$ S; s& G  Q" O
馬鈴薯         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p# t- U- G# c/ K% d* f2 Z
去皮蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?( A' x9 p/ f% h5 m
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ k1 y4 `- C8 O2 I! M* q; H
蒜末         10公克
, o2 I7 g; T& ]1 o/ @* k9 S! ntvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         1000㏄
! z: |$ w& C5 L* K, b" G5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' h+ k; b2 ?6 D9 ]
【調 味 料】% h! S9 F! u( P
月桂葉         1片
' n" Y& L- T5 J4 i$ a7 a* v( }tvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
& @8 L* w8 Y% [" A5.39.217.77:8898鹽         1茶匙
) r) p8 T" d  S% C& x麵糊         2茶匙5.39.217.77:88985 K7 g3 l& W1 @+ }8 N3 H
) y, w0 I* L% M/ G0 `$ \
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 c) v: l( F( q
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb" G1 o. \3 Q0 H) }
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。5.39.217.77:8898, }5 [. N0 ?9 |$ f4 X2 B
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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蛤蠣巧達湯        
+ N% y! h5 t# K! i$ V/ Z5.39.217.77:8898【材　 料】
& {) x* _2 [% m蛤蜊         300公克
% I# V3 b7 S, \% T, D6 m: I+ P洋蔥         1/4個
7 |# X2 \0 {' `: Z6 ^! M; X( Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克' w4 N2 C( R. A: L5 W- Q
西芹         30公克
% N3 a* R4 i9 V! h: X% gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
+ X% n1 D) j) E, G/ F" v5.39.217.77:8898培根         20公克' W/ `6 h" b  I' ]1 _
奶油         30公克
6 ?# |2 S. p0 k, h5 `魚湯         800㏄公仔箱論壇) W% M7 f* a! }7 b/ g+ e; ~
鮮奶油         100㏄
% z. M( H( ~2 H. T5 P! O$ i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* x; b- |! @) m6 a
【調 味 料】  P& Q6 \# T. B! w8 E
白酒         少許公仔箱論壇! N, Q" h& w/ B# r# S
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ D; v* B6 {) ]5 Z2 d8 {: ]
月桂葉         1片
: s+ B6 C1 @/ f5 |; e5.39.217.77:8898Worcester汁         1茶匙
4 s8 e0 R5 s  }" E, e$ d& L+ p" h麵糊         2大匙
, {& f6 X3 J2 F1 |7 ktvb now,tvbnow,bttvb
" w5 E/ h8 e3 r; r) U- T0 l9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】: E% m0 {  o6 Z$ z& E( \6 a$ f+ L4 A
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
! c. W5 Y- A8 e% y0 t4 v( f4 p+ x5.39.217.77:88982.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
/ {# v6 x5 }9 A# P* V0 u5.39.217.77:88983.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ d; \3 D0 n3 b  E3 D5.39.217.77:88984.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
, g2 A7 a, K2 I- a8 O  `' K9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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& ^0 X8 ?- L: i& L8 E- A! n鮮蝦菠菜濃湯        
/ ?) X( T1 R  I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& p! q: a& B% [公仔箱論壇菠菜         50公克
. y6 t) q! l0 _/ D. e: |% s' s9 A. J1 ]高湯         250c.c. s7 ~* @. r8 ]% M) v9 z
奶油         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V, U- f* E- U: d
洋蔥末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R, |6 K' l) _4 `' q# J
洋菇末         1大匙" B% |1 d7 V. r: J& `9 T
麵粉         1大匙" @, P1 y$ W, q; m/ |2 |
鮮奶油         50c.c
6 v. i3 C) p0 l' ]/ T9 D+ r! T/ V蝦仁         3尾0 w8 j0 e& ?1 ]6 B5 V8 }  S/ y& n* S: w
起司粉         少許: U, }( ~6 K/ d  y! s" t

4 w- J4 l3 Q* |$ ]【調 味 料】
: s9 f0 m& l8 a# \鹽         1/4小匙
6 z' [9 B3 H, d$ f; z
* A  Z* y8 j7 ^2 ]+ w0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 c- |4 ]! N# C/ P! s5 Q' m& K4 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。5.39.217.77:88981 Y" u" a# ~, k
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。0 t8 C4 z' z" y2 J; U9 x
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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5 u& T/ ?9 F' R法式洋蔥湯
9 r. S* I( a/ s* X7 h3 A【材　 料】公仔箱論壇6 ?. r+ d4 [2 o  R: ^# P
培根         20公克# W) V8 q( a1 m7 H! l# V: i
洋蔥         30公克5 S. w0 N9 m: e' Z
法國麵包         1片( Y9 n( J) ^# g4 U4 w
奶油         1大匙+ `1 d- p! |1 a  Q* {. g
牛絞肉         30公克( g+ f7 ?8 k5 d/ U. x, `! i
麵粉         1大匙5 N- \+ x8 R/ t
高湯         400c.c
5 Q! W5 R" O& H) e8 K2 K) j5.39.217.77:8898起司絲         少許5.39.217.77:88980 e5 S7 o# \. H- q  l- O: M7 u3 k
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb( C! `. ^8 t: [. S9 c8 o  \
8 d) x7 a) m& f+ G
【調 味 料】
/ y0 p) |3 ]+ g( x' Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙
, P' }3 u+ j9 `4 }$ U( P% L7 j+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒末         少許
" G: P% G2 n7 V2 A; ^( rtvb now,tvbnow,bttvb
4 b# r8 D( i$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 j1 ]( }, I$ R* |: v% f1 X9 d! p
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 z6 K$ [& N9 L+ p. U* m
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f) L: j. ]/ ]4 ]# H- `
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 f2 _% p, |& C, k1 p+ s; s/ a
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。% h/ X* F# W7 f% X1 Q) G
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 w1 G% |3 S) [% F米蘭蔬菜湯         公仔箱論壇# z& b  X: [( \" I! j5 ?- V
【材　 料】公仔箱論壇( h0 p% p1 u4 U6 U
A.培根         20公克
* Y3 y/ G( d5 R) {. \4 wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 S& P3 m* i+ C; d
紅蘿蔔         10公克
. J, s  A" A7 Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
' _5 K5 s+ D0 W! X5.39.217.77:8898蕃茄         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb# g+ {6 K. M; T
高麗菜         10公克# f3 K7 H6 W1 B' T* n
馬鈴薯         20公克5.39.217.77:88988 ^/ _4 X  V* X6 y6 y
B.沙拉油         1大匙5.39.217.77:8898/ p" S4 v4 ]' F; S. v
高湯         400c.c
' P( X6 n7 b" v4 K公仔箱論壇義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q5 O; I& d/ j" g9 j* p7 D
西洋香菜         少許
5 L$ j8 h" f5 |) S
) r5 D0 \9 f# M/ N( O8 j【調 味 料】公仔箱論壇7 T; d" L6 ]8 m" q, ]& a9 A
鹽         1/2小匙
) D+ }- Z/ |: _4 R9 q公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898( c* s# V: @' ^& H9 d1 t
蕃茄醬         2大匙
$ ?2 g; n: }) G; T' z& W; [, P5.39.217.77:8898
$ U7 K1 D' n. X( y0 ?) J9 }tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \- `7 H, H5 R) m7 K4 p+ r
1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 ^( s- X7 X/ {4 d  X7 K) R
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇6 X' S; d0 [' n1 r* @4 k% X9 H
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
" x5 R. k# b) I: P- a8 ]( T( z3 O0 ^公仔箱論壇4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ h+ I7 l4 m  N3 ]: O
羅勒海鮮湯        
. i& b7 k; s( \5.39.217.77:8898【材　 料】
! V, ?  H6 m; u5 X8 _, X紅蕃茄         2個
; _8 a- m9 U2 `3 ?( i# j  r公仔箱論壇洋蔥丁         適量5.39.217.77:8898( H9 X9 e/ A% A5 j
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 D, R$ p( b" ^) `
草蝦         適量
2 I2 J% y( b5 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉片         適量
! R. P' c6 P* C公仔箱論壇蛤蜊         適量
- J. v# t* v: ?tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         適量
! \: q+ J; ]! Z1 A& @& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷         適量
0 e/ c0 D. _$ X8 K8 k孔雀貝         適量
1 h, D/ N9 ]4 v) ^6 c  X6 j公仔箱論壇白酒         少許: X; Q# Y" d0 V# ]
香草高湯         適量公仔箱論壇- {) D' H/ w/ ~/ D
甜蜜羅勒         1把5.39.217.77:88988 ~" @, C/ j9 C: `# M
鹽         適量
- h0 b8 R; y" g3 u6 H3 s) \/ itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 d+ |& P4 k) h  n. m) ?6 F: u
【做　 法】
' Z/ o; l4 x0 b8 \6 Q0 N1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
  E5 G' Z  O7 j+ A# x2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
# c6 e1 A& e) @9 x2 }- Y【備　註】
5 e# C! o0 D/ a; r把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

' Q2 Q% ^+ H$ U; ]公仔箱論壇蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb2 O- G/ j( g/ V  c: U& `1 p' X
【材　 料】
9 H2 _4 u: g8 L3 D義式螺旋麵         100公克
3 o/ o! l8 {+ r0 W" T" Z奶油         50公克
$ F0 R6 I6 ?& ?- t5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克+ s- }( I" ?! \! f
牛奶         150㏄
6 l7 X3 _! ]+ N4 H' W6 q4 _雞高湯         500㏄
/ R5 I  C8 U1 V0 Q+ X2 S. rtvb now,tvbnow,bttvb三色蔬菜         少許" h) [% [) E! k6 }+ F$ _: G& k
蝦仁         少許5.39.217.77:8898! f3 y! n3 m$ r

( R5 b) t) W( P1 ^" g. \【調 味 料】
3 t! u# w. F: A, b' [% h+ Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許5.39.217.77:8898, X2 a# o  S2 l7 W
胡椒粉         少許公仔箱論壇8 O  `) C+ g  X% `

$ o% Y- ]: G2 [/ ]' V6 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 V2 r) C: ^/ i3 g. H& S5 P公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。7 N6 s4 Z8 D. l7 Q3 I
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。# f, G# i. {( Y' m+ A
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

BeiDouChef

" L3 A/ g/ S  p* Q# n% k
巧達海鮮麵包湯         公仔箱論壇3 j3 a& b5 g% `
【材　 料】
( {( t# L: x2 E/ x6 \5.39.217.77:8898Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 i& f8 h. \$ o5 Q
Ｂ.奶油         50公克公仔箱論壇2 f6 N) O3 S' C( c( ~9 A9 I2 z
麵粉         50公克
! h3 |! |+ W0 m3 {2 e% t% t高湯         500㏄
# @3 M. {! I! m% [Ｃ.白魚肉片         適量
& K5 {: K! }9 G& U4 E公仔箱論壇蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: a- J, e- g5 @6 N
蟹肉         適量5.39.217.77:8898& w3 j# }; _0 t5 [: ?  Z/ @: I
蝦仁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q9 z# L+ p7 X; c* B% t. }. r
花枝         適量
! H( o1 V7 j3 N3 D( A9 sＤ.洋蔥         1/2個
* H1 C% T' x# Y0 U# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹         1根
# u7 U/ I) ?* F4 T# U9 P( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( \' [- R# y; K/ @/ X: l" w
【調 味 料】
( ~1 Y5 l- `- |6 t, l6 m% T" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb. V% G/ l8 b6 Q
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 s  D+ n2 z8 A) q& q' I' u& ]
( R7 U% x- g9 |
【做　 法】5.39.217.77:8898( R2 n: q, C1 ^* D, a! c1 S
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g. C3 X7 }0 _: D+ o1 d' e% {

# R% e0 Q' {! Q& Q+ {2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。5.39.217.77:8898& l4 P9 l6 |  G
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
6 ^" s6 U5 R. U) j7 {. ~0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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1 d0 [, h, ?5 a6 o0 s* m優格胡蘿蔔湯          
# C( `8 k% a( r& N  rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# A9 `' p) `5 r; X1 F( y8 R/ ]. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克5.39.217.77:88989 N6 {, B' y- F: b% r. I) {. m0 e
洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& d$ A; a3 i, G9 H
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d- Z; z+ v8 a0 M/ J6 F. d
水         1200cc
5 @+ J" T8 T/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁         2大匙
, B7 X: X' D0 Q* Z+ l3 M- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         2大匙
/ U/ g# u! {1 q1 [0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
; H1 K4 I1 K5 l! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
. r6 a; ~! L0 N- p5 X0 F# \+ S% j6 h7 X% n5 P0 b/ c  }  a
【做　 法】公仔箱論壇/ ^* @/ Z" l! `3 ^2 y
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇1 |8 V8 O' C; l$ k* u% h
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。5.39.217.77:8898+ X. J2 {5 c" J6 X6 B
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
1 D7 C4 W! n4 E! ftvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。公仔箱論壇( B$ ]8 a. p: d' g, v( ~; k
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb  b% D3 P( r% W4 B. f8 Z
(6)食用時，加入優格拌勻即可。公仔箱論壇! j* u. k' _3 R( n
【備　註】
) H& P2 H: x5 z# O6~8人份

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; g; n. ~. n# |1 ]' }) q$ e8 x
地中海高湯土司        
3 y3 r" t1 \2 O- _' I0 \【材　 料】
1 `! m7 q: D5 A7 x* |0 _3 @. J% atvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
* S% f( i. O7 t; e4 _7 b$ q奶油         1大匙
/ F5 w% R' r- u5.39.217.77:8898雞蛋         1個
# j4 R1 G$ B6 k5 [4 A2 T. ~罐頭高湯         250cc5.39.217.77:8898+ |4 ]1 |4 }" p- L
黑胡椒         適量
% t2 X- @4 b# i, ?2 q/ |/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
" ]" z2 N5 g, a5 ~5 G, r2 L# E$ ~5.39.217.77:8898香菜葉         1片
: m9 ], d# D0 qtvb now,tvbnow,bttvb0 D) ~3 S, d5 ^( S8 M
【做　 法】
; Q5 `" F- `! h% W3 X. s5.39.217.77:8898(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
6 r7 g, M, H# m; q5.39.217.77:8898(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
( c1 b/ j2 h1 P# }  P& s" _4 \6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. M9 e& N$ t7 ]! h! |8 z
【備　註】
" b. w: f% s) i+ `雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

  o8 d& h/ }6 Y" C2 G' m3 ]公仔箱論壇巧達魚湯        
8 c- W; N* n, K2 o3 p2 S* E5 J( k: S# M【材　 料】9 Z) ^, U% G/ s# g$ O5 s6 \; r
帶骨鮭魚         400公克
$ n0 q9 K: e# C5 p- N* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
% {( A1 C& |3 u8 L2 F5.39.217.77:8898洋蔥         100公克
" W4 O% W0 e* @& Z紅蘿蔔         30公克tvb now,tvbnow,bttvb! C& K$ Y! ^1 A3 M6 ~9 Y8 Q- k
鮮奶         100㏄
. K( N/ s1 X5 O奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L) A* t. G8 e* L  S' ]/ E) m
魚湯         800㏄
8 a6 m: }& v4 \( c/ D火腿粒         20公克
$ n+ k2 _% E$ Itvb now,tvbnow,bttvb
+ B+ N" o# T8 m) D! J公仔箱論壇【調 味 料】
5 E+ F" ]2 ^, D3 \) e' ]0 m; t; `月桂葉         1片
! f$ h' ~8 M! X0 x0 i8 x$ A百里香         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 Q9 l* |: y  l  b+ I0 M; ]
胡椒粒         5公克
, Q+ e- z  O% _/ A鹽         1茶匙5 h& f5 F) o( p" s% [4 T1 j
麵糊         1茶匙
, S- F* w4 [1 c+ `
- v$ g# U4 d& }' A【做　 法】
4 t/ i: F( e. A" d0 z; I6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
. J: I  f- K2 c7 c6 {2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。9 w+ o8 \* W2 z+ }0 u- W3 \; h* `# y
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, i* J3 K% {! |; |  o公仔箱論壇4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

8 T2 L, d5 g# ?7 c7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯菠菜湯        
" }) E$ X. S. ?) _/ F6 E【材　 料】
2 R1 w% c  d7 {, S/ U. f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V  `& l9 L/ S
菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]0 ?4 L1 l" l  n% D% m
熟雞肉         50公克
5 ]- \" I: o4 a公仔箱論壇奶油         30公克
' N# P9 }3 s$ J1 x9 stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄
$ M! h! S# G4 G- k9 E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 _; E  o0 j: [, u$ J
【調 味 料】公仔箱論壇) _: _3 `% ]) D: [5 c' [  I' ^$ q
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 {* w7 H! b" s' @3 n
雞湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J" X6 R* _5 g: Y
麵糊         1茶匙
+ q) U1 b; ^4 s- \! Z! z3 _: P5.39.217.77:8898鹽         1/2茶匙
, }, j! d7 j# ]1 U: D: t
6 i) E6 z% _+ |* V. G$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ b" |4 d: o' w' _! R" L公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 n  o) X- e. ]5 M
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
, h8 O) f/ P5 X1 @5.39.217.77:88983.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb. }8 p' Z3 F2 p0 N* e
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

6 R1 d: f% V6 z2 `# J
牛尾湯         5 [6 v$ Y& O: o. J1 j
【材　 料】
7 q8 i" d: w3 C4 D  e牛尾         500公克! c. o* |, a1 N6 u! c
西芹粒         100公克
, l$ `! K$ O% a0 h- ~% l/ ]% N; a6 @tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         150公克& J! u4 S6 S/ I- t, s
馬鈴薯         150公克
1 {+ W* g+ P( v" a4 F洋蔥         100公克
4 o7 P0 W9 g2 O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
! y: a# `; S, N9 z: Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄
7 |; B. d- d( W+ n, K0 H. O公仔箱論壇# S" T$ j$ v7 j" n. L) s: `
【調 味 料】
6 q8 Z& u" I- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         4茶匙
4 g- y0 c2 ?# R% \0 o9 O紅酒         100㏄
& Y% v& p* m% Z% ^/ ], stvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X/ l% H. C; v1 j9 w3 J
鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* m: k2 K: b; k* }
麵糊         3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }1 b: O2 t) Y" k: \, R$ z

" a( l0 a" O0 y: R  t. d7 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 Z, z, P% c( N- V8 _1.將牛尾洗淨，切塊。
3 K: c3 w( Q) c; y! o% {2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
" g  `! W& q% x0 h: {5.39.217.77:88983.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
2 [/ A! b, O% O0 L1 ]4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
! H5 A* X0 p% K. ]5.39.217.77:88985.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

% q: `  t8 V$ P% p  T1 @& R* A
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
1 W9 K) k$ |* Q  d6 D# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:88985 f( g& b9 f' T* g3 p
熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n4 {9 P. ^, U
紅蘿蔔         150公克
$ _! O, C6 Q5 }: u# I西芹         1根4 K. ]; N5 e  @5 e! s3 l) t
磨菇         4粒6 L0 A0 [0 B) q/ P8 z, I5 h
鮮奶         150㏄( A6 J+ i% i& F5 r6 D$ f, e
奶油         60公克公仔箱論壇5 N( I3 c  v, i+ C& {) P  @! k
酥皮         1張
6 Q/ X  v4 t5 f4 }白湯         1000㏄$ u" Q! }, X! {# p, ~
蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb# t- P! K( S% O, z9 s3 w

; ^2 ?  d9 \5 Z( m4 }. u/ m  m5.39.217.77:8898【調 味 料】
  K# m6 N  @, }0 T3 r* r: G5.39.217.77:8898麵粉         1茶匙5.39.217.77:8898, e. S. |: }6 k% ?* O. ^( a
鹽         1/2茶匙
4 C; A% c+ X) X# k5 ]( s5.39.217.77:8898
/ J% H, g  U& X: u' b* l/ B公仔箱論壇【做　 法】
. U& e/ c- ^4 d5.39.217.77:88981.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
! x4 z( U# Q- j% f% c9 g公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ^: U& s# ?% ]6 n" C
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
4 r+ @# w4 P7 Q: C  J5 x6 e; Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) b; m- [- h  ^6 \/ ?1 o( ]' \' z0 N
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。+ p* a5 o2 Q* ]% i& j4 c
【備　註】8 K: p+ ]. p' \) }2 b) X
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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6 J, l, C  e) K. r3 T5.39.217.77:8898白湯        
; Q1 Q) J: _# b. e" Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 c* Y- }/ b0 a4 N. X  J, L公仔箱論壇豬骨         5公斤7 T: R) _( i, h& C5 X
洋蔥         1顆
. y* q1 _; H% {" t: C紅蘿蔔         1條# g0 t$ i, R9 V) R
西芹         150公克& C1 ]5 `. {7 s
水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {" o$ z  U+ |# @5 Y; X
, t# J3 r* f, N5 `* d  Q# j. ]5 X
【調 味 料】+ |$ H. h& e8 m; M0 K
新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb6 w. T1 `" @, i+ [
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% m$ [7 w, G0 T$ ]! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 C/ i6 E* ?
【做　 法】
( U2 k% A7 }. y+ U4 x6 A公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。0 l# s) t$ O: |, }& t0 s
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。1 F3 Z! d8 \3 V4 O
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。