BeiDouChef

3 T& n1 v* s2 w, \& ~+ R" S羅宋湯
8 R1 q: h0 c% @) o【材　 料】
5 d1 ?; O3 y; j9 u8 m5.39.217.77:8898牛腱         200公克
+ A& A% {9 M" H% u8 s# s% K公仔箱論壇紅蘿蔔         100公克
  f' i9 U8 E  o8 I5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克8 r2 X, n2 E; ]9 V2 @
洋蔥         100公克
& {1 Z) T3 n2 n% O+ b! W; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         100公克4 V+ z. P( w/ Y7 h+ J4 E' h
蕃茄         100公克
/ y, Y5 _4 G& C' A高麗菜         50公克4 D, y) @/ j% g6 f& s
奶油         100公克
8 |- \6 W% X" r) x' ]公仔箱論壇雞湯         3000㏄
3 a0 O2 ~9 X+ N& K  m0 G# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r' d' v. B% w; a: X# S  ~
【做　 法】
- k# Z, [0 S" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
; D( z4 q# U% a/ ?8 I; }5.39.217.77:88982.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 D) o) m) d, C; o: k$ \8 y  J
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
* y# k, U: M, A$ P7 V$ s$ ]$ dtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。公仔箱論壇. }5 J8 G7 E& e+ Q: F
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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公仔箱論壇, s7 }2 G' P8 u/ T9 M
匈牙利牛肉湯         tvb now,tvbnow,bttvb: A, z, G0 ^  i6 T
【材　 料】% C; o. Y( m: t, s. ?5 E6 P$ w2 @
牛腱         400公克
$ u- D3 l; I# D* F+ V, ^  g7 l洋蔥         1/2個: F& s2 a' p9 q' J' W
馬鈴薯         150公克& R, Q  |# o1 y0 G/ H/ ~
去皮蕃茄         100公克
, w0 [; }! Q; I4 g. Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb4 K$ G+ c& ]. I$ ]- F( Y9 r) p
蒜末         10公克  `* n9 U5 l; d- x) \, g) h
牛骨湯         1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 P( |* m+ K# |0 ?  O

3 g0 ?, i- `" q) ~, C3 w( qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇' D9 E! ]$ S4 S4 _/ f$ K8 r2 Y4 q
月桂葉         1片
4 J7 g' O/ Q' \1 n匈牙利紅椒粉         3茶匙
  v& u  {+ I+ e8 F3 Q. w1 w鹽         1茶匙, b4 _. h" H" V3 j: m- {* f6 x
麵糊         2茶匙
- t  R- C" n6 z( a. h" F/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 }( O8 Y; i% n$ M. Q【做　 法】, C& x4 g3 W. Q+ {/ `! _! h
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ r9 [0 @, ?( G' N, A: V$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。1 \) B: g+ Q1 B! J9 x' }
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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公仔箱論壇  p( C7 G7 f' b0 z9 A$ B
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇6 [* `: ^1 n: N
【材　 料】
( o. j% i  H5 B7 c  Z* d蛤蜊         300公克5.39.217.77:88987 l) M- r6 ^0 O! l" c- L; O  j
洋蔥         1/4個
% E( X. Y# y: J/ ~, Z0 mtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         20公克; }! p! g" }4 s5 S
西芹         30公克公仔箱論壇) H. a3 V/ V1 B, I
馬鈴薯         100公克* `6 y) j$ Y% J8 M, z  j  j
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; `& T4 n3 N6 e- W( a" T2 p
奶油         30公克
2 ^* L) e) q' }( D6 x魚湯         800㏄
  c$ A4 p5 c0 Y" p公仔箱論壇鮮奶油         100㏄
: w3 h) z5 Z* ^4 Q' y' Z$ b5.39.217.77:88989 |, y2 W2 i3 g* F, {( H5 S
【調 味 料】
" `7 X* C$ J$ k白酒         少許5.39.217.77:8898( V  w" t0 d& A& y: {* M( P
百里香         少許
" J9 C( O1 c9 f2 O1 A! Gtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb! v( T  X1 T- v! L, w6 f% ]1 J
Worcester汁         1茶匙
  n: s/ m  H3 rtvb now,tvbnow,bttvb麵糊         2大匙
4 l- W5 x# E0 [- ?tvb now,tvbnow,bttvb% k( t3 V2 Q: u% o9 W+ F6 c9 n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~+ R! R5 z$ D" {
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。* I( h5 H2 k- {  i; R( O
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。- w' g) N0 R# S
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。" X. x, |! r' i* M7 e8 f, k
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
# a7 t  `9 v1 y8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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4 F' b! y6 g; M) F2 r( m公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯        
5 p' _3 ?! s* v7 n: |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. c7 j2 I, }8 f6 n) o7 T- l
菠菜         50公克
) ^; {' `% h0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         250c.c) q) `( v1 e# U- J. d
奶油         1/2大匙
9 T; b3 m: B: s2 f+ u4 n# }; z洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w& G+ O& v" R; ]  E! i
洋菇末         1大匙
% J* S& Y0 I5 z7 C, o* e, T: ?麵粉         1大匙公仔箱論壇+ {" ~- i$ H9 x0 C9 C; @8 O
鮮奶油         50c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s9 Z" a1 ~. q2 ~! H
蝦仁         3尾+ _* m+ W  N5 }! v8 X$ I
起司粉         少許
5 Q+ d5 r6 s, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]9 j, \; c% j' x$ u5.39.217.77:8898【調 味 料】3 Y) N' G" @: \$ H2 k4 y
鹽         1/4小匙
4 [  |4 q  k  Y- {' E/ P7 a% b5.39.217.77:8898
( N' b" z3 N2 Q8 e9 C* I【做　 法】
, V) i2 l. H9 Y2 ]- {( ^1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
6 ?  T: j$ Z- ~" R2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇5 d( E% n5 Q2 q# ^. O1 t- Z" R9 @
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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) w5 ^% c  [: U) Y5.39.217.77:8898法式洋蔥湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' ]2 ~* M4 a7 r: K0 s" Q( K8 z
【材　 料】5.39.217.77:88981 b7 {% U% _. A
培根         20公克
8 u! C4 h7 e3 q0 Z. r' N& U6 ?洋蔥         30公克/ U" [4 I+ ?! e% A; w# L0 |& o
法國麵包         1片
  D$ \* r& }: R- x/ V+ m奶油         1大匙
. k5 ^: O2 y! {, t5.39.217.77:8898牛絞肉         30公克
- q% g  f" }$ g2 h+ g公仔箱論壇麵粉         1大匙
: u3 v( Z, C. B' n3 X* ^5.39.217.77:8898高湯         400c.c
2 ?! F- j1 m2 W; I) ?! O起司絲         少許公仔箱論壇! J; G" q" @2 h9 ]' R) f
西洋香菜         少許
$ h( _& A" j0 g' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ R1 B9 a2 _# C
【調 味 料】3 a9 f; R& Q% t' D7 D& }
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb! i( f' z& b3 d2 Z6 ^' c6 l
黑胡椒末         少許4 Q+ S2 S& ^, Y# p3 C7 [

, E1 M8 x7 k5 U% J+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; T! s& [6 E6 W2 \8 s3 ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。5.39.217.77:88982 j3 x3 s3 a8 Y9 {% `. q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
2 ~9 T/ g- g) T& F% t: U3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 D9 ^2 S  U6 ^+ w0 t) y( f4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* J0 m( `8 o1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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2 F: O3 g0 Y8 S" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米蘭蔬菜湯        
  u) R! h) N/ u. W6 I+ w) Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 s7 ^, x$ t7 l# L: G/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y: q/ j8 u( a
洋蔥         10公克
. A1 y  y! W9 W3 ?1 q- c4 y5 M0 y紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& `$ H+ C) r+ X
西芹         10公克
. j* _  r: c$ u" T蕃茄         1/4顆* S4 T% F7 q5 J" B; C/ D) q; a
高麗菜         10公克
' U5 f. K' _+ ~# n0 B2 b9 C; gtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克
+ u5 M% _4 E% _  uB.沙拉油         1大匙) }8 [$ Q2 d* X$ B) _5 s, i
高湯         400c.c公仔箱論壇" B- p: h1 d1 t) `7 C: n; {* i
義大利麵         10公克- p1 K% I$ k- b" e" w  p, h: }
西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb! F( t1 E$ x1 i/ r. f

; F2 b( O0 ?4 a: ^2 g+ U  p% N【調 味 料】
9 R* G* D0 f: B+ o) g1 R0 E鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: w; Y6 A/ k% ^
黑胡椒粉         少許5.39.217.77:8898) E" ^. G; x! s# J& `9 i8 Q$ V
蕃茄醬         2大匙
" G4 N. b5 P; T( ~" g( O. e2 _
, r( A8 E, u$ j1 W5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 J1 }% J" {( ?5 G4 c& T
1.將材料A均切成小丁備用。
3 g5 t+ B- K: }5 {$ Q7 `7 c9 r) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
  e2 M- _; g1 n3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
- ^2 H, R9 w! g$ U0 ptvb now,tvbnow,bttvb4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, t, a. ^) p& _$ X7 _3 @' y+ p+ W
羅勒海鮮湯         - J- `, A1 b8 l
【材　 料】
1 q* l& A. U8 ~6 r8 q% ~+ j紅蕃茄         2個
1 S8 ~. T: b3 I* Etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量+ O: c0 G2 W' o, u9 s* r, h
蒜末         少許
) X% ?! d3 Y. |2 \% O* |9 e5.39.217.77:8898草蝦         適量1 f) J' c# x7 \/ n6 w
魚肉片         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ G1 m# h; e6 U6 W- i6 O/ D
蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a$ G* g# n+ |$ }+ `1 J
新鮮干貝         適量
2 [; u! D' ?: p, O公仔箱論壇中卷         適量5.39.217.77:8898/ _3 H9 |' d2 h# k, x
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ @% y- T& ?
白酒         少許
$ Y1 B, u' Q5 Y& g$ a公仔箱論壇香草高湯         適量公仔箱論壇+ K  H7 d% e, f8 ?% V3 o2 J
甜蜜羅勒         1把
6 w$ g" w& S+ [- U" Etvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5 ^3 u+ F( U  ^  |0 `+ F
+ L" q/ I" s/ b7 O5 D( Y) t9 v5 P( k
【做　 法】
% H. ]9 g5 y8 I# V2 K0 j; M1 _. Y5.39.217.77:88981.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。; {9 T6 v' z8 }5 D2 E: z
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
9 l/ r7 `" M; `$ u% `. W- Otvb now,tvbnow,bttvb【備　註】) V" Y4 j/ {  r9 r, L+ M8 R
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% y. L! b& p9 X) U9 P" p$ A  Y
蝦仁通心麵濃湯        
+ ~$ B$ x6 B, g5 @! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 n5 y/ \. _6 R' V# n, ~3 ?/ \5.39.217.77:8898義式螺旋麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& F4 c1 E% v5 q3 A
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a! g" m" \' O/ p3 J
麵粉         50公克公仔箱論壇9 z& t7 @) i$ K
牛奶         150㏄
! @5 g$ g* o2 T0 j0 j0 n雞高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _! h  I$ L. R7 S- p0 U  E
三色蔬菜         少許+ O6 J/ H8 l  ?; m$ Y' N, x
蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb, L$ r. G" o) X0 r
5.39.217.77:8898# d7 D" ?- e# X
【調 味 料】5.39.217.77:88987 j8 ]& g, @2 h5 k' k. a
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y! e8 D, o3 b7 C" A; s& x: w
胡椒粉         少許
; c3 J# I; K) z8 O. D) L. y
% y! w6 D2 _3 p5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' o- r8 A) B$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。5.39.217.77:88989 }! R  F3 o2 y8 q1 i# a. L" }
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。公仔箱論壇" T6 ~" `2 h& X5 \  v  @% n9 Y; l
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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* Q; _# v8 E+ A5 l3 A% I( s4 z公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& _$ s. A3 H3 }6 V4 H) }+ {
【材　 料】
1 v3 b( ?8 `7 qＡ.歐式球狀硬麵包         2個
" Q1 N' H. Y# A( D+ R9 A0 f公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 F# c3 d" z5 o, M
麵粉         50公克4 K! |" Y1 O; {4 Y3 S/ W0 o
高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V# z, H/ I: C1 \
Ｃ.白魚肉片         適量0 z% _, c2 |( e: P# E" V! P
蛤蜊         適量
1 g. S2 M3 l  `蟹肉         適量
( x8 p: a5 ?2 f2 X& ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ F- a* p2 _$ |! f1 C  W$ c
花枝         適量
6 d5 S3 D& C# D9 t, F! I/ a公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^$ K  f8 C" P5 }& X$ \( A
西洋芹         1根公仔箱論壇. U$ p, r. w% i3 |" g! E& K4 i% S
tvb now,tvbnow,bttvb* t0 S7 F/ b* y1 X. p8 ^
【調 味 料】2 {9 a. s3 p$ R  ?* h9 J* K# t
鹽         少許
: u0 }) y8 y: Q  }  L& q$ e公仔箱論壇胡椒粉         少許; Q8 p# Q9 T$ i' k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L8 E1 z/ w% o" P& h0 S5 b1 m
【做　 法】5.39.217.77:8898! }, T; h  W6 a2 f
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
3 e3 B9 }& R/ J4 O# T+ N* u
' H" w& [- ~) r- e' Qtvb now,tvbnow,bttvb2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
7 |+ U" |4 t+ Z. C; `2 r4 U' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。公仔箱論壇0 k! C. a* g, k% J- }
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

/ F$ l& X7 x, L9 S0 J8 S5.39.217.77:8898優格胡蘿蔔湯          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# V- A- g) d3 A/ J3 Q& M7 B
【材　 料】
1 v, K. N" G* \" U* r/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔         450公克
5 A9 _! M/ z7 |% ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆  B  z0 [' M5 ]8 Q0 \  d
優格         240cc
% Z$ j/ z; c5 h* S+ c( ~tvb now,tvbnow,bttvb水         1200cc
2 D8 T2 x9 `+ X( T: G5 y* Ltvb now,tvbnow,bttvb薑汁         2大匙
! h6 i% s" t+ q4 w* D" A公仔箱論壇橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a1 u' E4 h7 t2 L7 S( z" U$ }
鹽         少許3 k5 Z1 h0 ]7 j, l4 ?  m
黑胡椒粉         少許
$ w# P! V% T! b/ T0 etvb now,tvbnow,bttvb
  I. H  O, {( \8 ?! Q' o& ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】. e* j+ u& ~/ Z8 Q
(1)洋蔥切塊備用。
! R/ M% ?1 z3 [9 A( S) W9 K& p' y  @(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {% J+ c( j' r3 g1 o; A% I0 X
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。公仔箱論壇7 d, |) q' s  l/ b% J
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
: y+ {2 U. E. r" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
' P1 d+ K  V3 r( A4 b(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ I. c: ?5 L& o3 o9 |
【備　註】
- c  @2 ]) N6 y' J3 g' ]9 X0 S) |! I6~8人份

BeiDouChef

* X3 u/ M: F4 U5 o/ i. i2 s8 t公仔箱論壇地中海高湯土司        
* t! g8 i4 n4 D  t; F公仔箱論壇【材　 料】: O$ K1 k$ M' |. `1 d- E
土司         1片
$ I) S3 @& V" }0 t奶油         1大匙4 ^0 R( c; ^- e: n
雞蛋         1個
; H! F8 t# ~  Z1 k罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb; v) n1 c, v; N  l+ u, _
黑胡椒         適量% R0 M( T+ q6 |
起司粉         適量
6 H6 h, @$ I) d  O+ k2 j公仔箱論壇香菜葉         1片+ N  t4 y+ W* }0 E7 l  V7 F0 H, |5 T
3 r9 D! t6 W( Q( k* f: {7 D- F' W
【做　 法】
; @1 ?2 @' e5 n( i, @% s6 F# p2 F(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。
0 _7 A6 |5 I  [/ A" |(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
" c7 H# t) d% y2 c) d( E5.39.217.77:8898(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。" Y! Y! U! I& \# _3 `; C
【備　註】
+ \3 k2 z' C4 M, l# s( _公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

) E. e4 s. K+ W8 t; o5.39.217.77:8898巧達魚湯         5.39.217.77:8898; i. |0 B/ D- ?/ P% x$ c8 j
【材　 料】5.39.217.77:8898, V( W% e$ p$ R8 F* I
帶骨鮭魚         400公克
' S) ]& g5 U" B, x2 I% M5.39.217.77:8898馬鈴薯         100公克
7 U% N2 u/ ?" J5 v8 ]  v) Q洋蔥         100公克公仔箱論壇2 @+ e& i! \9 S& o5 P
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898) b1 u* G4 @( k% N0 f
鮮奶         100㏄公仔箱論壇& n9 M) D3 Y( T: o
奶油         40公克
1 [, x. `; u7 q% ^' a. P! xtvb now,tvbnow,bttvb魚湯         800㏄
2 u" I( k2 E2 O- ^8 x  r  t公仔箱論壇火腿粒         20公克: Z# ^1 A1 l  C# ]4 z" W! J  {# d

) ?& ~5 }  p% @* E5 ]( `5 U【調 味 料】
0 p% p2 t( @4 U$ u公仔箱論壇月桂葉         1片
/ s  `+ |! N0 H; G" Z7 ]5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙
5 P$ z! b) I' v! W. \/ l4 |. H$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粒         5公克
4 W, E6 d2 P4 M/ h4 N& xtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙+ ^. @2 ]' S. R% m
麵糊         1茶匙
# ]+ w4 `: n7 [" v& N5.39.217.77:8898
0 E1 G$ ]0 D" U! n- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V: z$ W) P% H. c) A& }8 D
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
! |  E) k% x0 T, Itvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。5.39.217.77:8898. Y( R$ \7 W8 }! G4 K6 d0 P
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
: ?; F! b/ @2 }6 }* I' r) I4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

/ p2 J  o# b4 g5 e! S5 \* {馬鈴薯菠菜湯        
2 B) _: j* d" R- O8 h" J/ o【材　 料】
: Y( a" p8 R( Y. i  `5 _& U; b馬鈴薯         100公克
, s" H; E  _! ]+ N7 U8 {. s' ~2 l公仔箱論壇菠菜         100公克公仔箱論壇. ~- r! b7 r- c' Q: j# O
熟雞肉         50公克  K; @/ K- v9 X
奶油         30公克公仔箱論壇  B" I  k0 Y! `
鮮奶         100㏄( A! n, i" s# l/ ?, O
( n1 D, ~! B7 Y  B
【調 味 料】公仔箱論壇* R/ B( @8 m8 g. {  B6 U/ g7 \2 I  W  i
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N) O/ s( U8 ]; {# W
雞湯         500㏄
! O3 t8 z. V5 ^. V& S) O公仔箱論壇麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( ^; D9 h' g% n7 }
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q: |+ q1 {8 C$ V
; t2 R/ f7 p' C5 @
【做　 法】
# x7 l2 a' Q6 ?, r, f" C5.39.217.77:88981.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
, u  G% H, r" u: H' G" V7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
4 S6 N3 M6 i$ L3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
1 ~& u) h' v% b% g1 u  i; }2 f5.39.217.77:88984.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

' B0 t& T+ I, Y7 c5.39.217.77:8898牛尾湯        
8 z3 W8 g- p& n* W' t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o9 w4 q. d9 n- f; T
牛尾         500公克5.39.217.77:8898* i5 F3 j& r9 ?( c' e1 T! e
西芹粒         100公克
0 d' g" S. t2 p; r0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇/ y3 |+ s3 Y. s. b2 S; P+ r
馬鈴薯         150公克公仔箱論壇* O1 d9 d  j; k4 f- Y: ^  j
洋蔥         100公克/ Z# j  v% l& W& W7 ^" \% _
奶油         80公克
  v. r# R8 R# L/ V2 [# {$ p; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄
& i$ U( l8 D! ~% R' W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j0 U4 m' R. d. a; p
【調 味 料】
* J6 i) P+ X- w- n& Z蕃茄糊         4茶匙公仔箱論壇; F+ Q4 }5 G3 C( A
紅酒         100㏄
, U9 t$ P/ |1 ]4 y$ n$ m( ]tvb now,tvbnow,bttvb綜合香料         1/2茶匙
1 [+ F, P6 C) V+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?2 l0 p( m8 p) P; }: X+ y; z6 N
麵糊         3茶匙1 Y$ d+ v: f1 A/ q3 I5 R
公仔箱論壇8 w. ~% M1 b& _% X' p* P/ s& M
【做　 法】
) |6 l0 J/ O  D# s6 M5.39.217.77:88981.將牛尾洗淨，切塊。5.39.217.77:8898( |) L# @4 I: D8 ?2 A" x1 {) L. t2 z
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
0 ^" n, V9 l5 {( U, z! v' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇* @) `! P! {4 s  z1 x
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
5 V3 S8 O) }& a$ V+ u公仔箱論壇5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

# z2 T% K8 n5 p& b  X$ P& i公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
/ q" r* F  B. [5 m公仔箱論壇【材　 料】
# B* l% P+ }7 {. J% B熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 B: ^) N5 f, m5 J! m" R
紅蘿蔔         150公克5.39.217.77:8898, X5 r* p* [+ k7 g$ t
西芹         1根
1 @! A+ p4 A2 h9 x& h3 c* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。磨菇         4粒3 ~# g* q. I# u8 U# K' T( P
鮮奶         150㏄
6 T3 V1 S  _0 b1 }tvb now,tvbnow,bttvb奶油         60公克
6 W! W6 s3 G. utvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 G) B7 R/ J3 z! w6 C1 p5 s; M& I
白湯         1000㏄
- i- }0 r0 ]* x! b蛋黃液         少許
  B6 g( O. R5 b- d: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% [. w* [6 g; Y7 u& p% ]
【調 味 料】
- t$ f- b! L; n  o: Y. v" t麵粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U& C; f% D: `) x; M5 F/ _9 U
鹽         1/2茶匙
/ q: v! Z" v8 }, ]# O0 J' P) M
1 ]$ D; _4 h& q+ @5 t- b) K! I* d【做　 法】
. M0 S1 z) ^8 N, n" H6 s" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 w, |; I4 e: _5 q3 ~6 {
2.蘑菇洗淨後切片備用。
/ C/ L4 v: ~5 }3 n0 j& }! E0 I" u8 D3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
5 l4 w$ f# x+ K7 R# n4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。: y( R1 B, h7 X6 l6 Y/ [. A
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
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白湯        
( `$ P- }; R: r( W9 U$ r) u5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898$ }: T* L4 n& e9 K) H3 N. d
豬骨         5公斤
% [: H% ]  h( q洋蔥         1顆5.39.217.77:8898# T% ]# Z& b  x* J
紅蘿蔔         1條$ E+ q- r1 _/ e  t
西芹         150公克
* p- [$ i" B# L- E% V+ dtvb now,tvbnow,bttvb水         10公斤
( V2 V5 N% I% H$ v5.39.217.77:8898
1 S6 Z; Z. i( A; p/ O. p【調 味 料】
; k3 K. T7 q4 c9 K8 u% utvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
0 S5 j$ y/ J, A' v' h+ T3 ^- Y月桂葉         2片
9 V& \- C4 u  u8 m  J! W5.39.217.77:8898
8 w9 p& C- g$ @0 Z# C公仔箱論壇【做　 法】
9 J$ h9 B! c" U9 g+ Y* K  U公仔箱論壇1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。5.39.217.77:88986 R6 d; @( Y: B' @4 S+ m& e" c& ]' k
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
; l/ E$ r3 N' c+ a. l& p* N: m公仔箱論壇3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。