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青豆濃湯: Y, {, h P: l% F8 j, S
【材 料】1 C* q6 }, X, n( n9 W
青豆仁 80公克: X6 Y! p7 X* S; X& v4 t
西芹 10公克
( X! q" S3 o3 r; r6 @" U- B, Q4 R! qtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K! r) O$ T* n1 S- o5 s
洋蔥 10公克5.39.217.77:8898- l, y; ^/ y' Y- s# A9 P4 N
奶油 1大匙公仔箱論壇7 Z$ `1 y; g/ Z" y
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【調 味 料】
1 j4 ]% O4 C. F F0 V) b9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 B3 L* H# _5 d/ O1 ~+ s
動物性鮮奶油 10㏄公仔箱論壇% o" f2 a' x' [( A( C
雞高湯 500㏄8 Y( A* u! d4 c2 Z9 y
5.39.217.77:8898' _; _, ?% T m; n
【做 法】
, C- {: u- g: m: P1.青豆仁放入沸水中燙熟撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H8 C3 ]$ X+ C
2.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。
0 p7 ?% S. E! X1 y9 \, o3.熱鍋,放入奶油融化後,放入作法2的洋蔥塊、西芹塊炒香。tvb now,tvbnow,bttvb* U( U" Q! }; U8 C% h4 _! \
4.於作法3中加入馬鈴薯塊、雞高湯400㏄、作法1的青豆仁60公克,以小火熬煮約15分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻備用。
+ u+ Q+ E$ _' P( N: gtvb now,tvbnow,bttvb5.將剩餘的雞高湯100㏄、青豆仁20公克以果汁機打勻,倒入作法4的濃湯中,以大火煮沸,加入鹽、動物性鮮奶油調味。 |