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雙色花椰菜濃湯
3 ?: p' Q3 Z/ E【材 料】6 j# M0 W" b Z) L1 k$ Z* M) b$ c" y
青花菜 100公克公仔箱論壇+ n+ ?6 J- u; e! h. I T
白花椰菜 50公克! p9 @ `, B b
西芹塊 40公克
* a1 V" }& C2 V' D5 u, g+ ytvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯塊 100公克5.39.217.77:8898) t2 E3 ?9 [1 p4 m1 @$ y
洋蔥塊 40公克公仔箱論壇- b$ w( q8 ]0 w( b) N6 m
奶油 2大匙
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" M) F+ }8 M; N0 _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇6 N+ n/ \- h8 ^' ~0 @/ q) O0 f* D
雞粉 1/2小匙$ G7 Y9 h2 H2 V5 }! V7 f& U
雞高湯 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb( `' g$ a4 O+ Q+ C7 M: Y
動物性鮮奶油 100㏄
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6 R; k0 g0 l: k/ u* h【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb, e1 h6 X' S& S+ ~8 L
1.西芹去粗纖維切小塊;馬鈴薯去皮切小塊;洋蔥塊去皮切小塊,備用。5.39.217.77:8898* {1 W C# n$ n( {, L. w0 s- Q! f
2.將1/3的青花菜燙熟,泡冰水撈起瀝乾,加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。( U: L7 f* P$ U9 e, L" \7 s/ }
3.熱鍋,放入1大匙奶油融化,放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W; b4 } C$ g( _
4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻,再以果汁機打勻,加入1/4雞粉調味。
; O* t$ U4 c5 X e- [5 e5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" ^2 y) m, m! b1 u3 [4 h6 X
6.另熱一鍋,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。; O- d) ]4 r4 I, S- l3 n5 Y
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯,以小火熬煮約20分鐘後放置 |