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酥皮海鮮濃湯
' y3 b7 U3 j2 U/ |# `6 }; ]& `tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
?; k0 c2 ?6 ~. K+ ~tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 50公克. H& U, T+ j+ U' Y6 s4 x# R
大蒜 30公克
A( |5 a5 q# U4 [% j- \8 ^! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片公仔箱論壇# }9 v* ^% f; J" C3 q5 A7 A
馬鈴薯 1/2個公仔箱論壇8 p! |4 Z6 a: G8 V; ]
蝦仁 3隻 w, o# C5 r, z1 h/ i) f0 c
魚肉 30公克5.39.217.77:8898& s; V- [( k8 H
透抽 30公克tvb now,tvbnow,bttvb W) ^, w! |& A2 p
低筋麵粉 1大匙
: @4 E2 k* P% N1 ]4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 500cc
: f" a) ], F, j( j0 _$ t酥皮 1張3 K* F! H1 G) v \3 l* x/ a9 z% J& [
白芝麻 少許* T6 m- O; d6 @" w
3 c; G" C! F2 x+ J) r【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [& a+ r8 W* J6 X/ E
奶油 30公克5.39.217.77:88984 }6 @+ [6 h+ U( c6 @( G, p
鮮奶 100cc
" K( T" H" m5 q3 P; M: y2 ]9 d公仔箱論壇鹽 少許
& k9 s8 ?3 l) ^" n' R7 ?公仔箱論壇糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb. k, b+ U( ^7 ~$ D9 u9 ]
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ @* f8 m4 L3 u. @& z3 o, t+ `0 S
1.洋蔥洗淨、去皮、切丁,大蒜去皮與月桂葉分別切碎,備用。
& g/ R1 Y7 z+ L4 s% [# _ l( T5 c公仔箱論壇2.將馬鈴薯去皮、切細丁備用。
* }( r( m4 h4 }& j+ u+ u/ Q9 C0 s5.39.217.77:88983.將蝦仁洗淨,魚肉、透抽洗淨、切丁,備用。
- `5 _7 C; |' F. w9 q公仔箱論壇4.平底鍋中放入奶油以小火燒融,加入作法1材料炒出香味,續加入作法2材料,以小火炒約3分鐘。
5 ?- W" ^! w" W公仔箱論壇5.將作法4加入低筋麵粉炒勻,再加入作法3材料與高湯、鮮奶拌勻,續煮約2分鐘至滾開後,加入鹽、糖調味。
. m3 W9 r% O, G0 J) [4 `" stvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5盛入烤碗中,蓋上酥皮、撒上白芝麻,放進預熱250℃的烤箱中,烘烤約4分鐘,至酥皮膨起且表面呈金黃色後,即可取出。 |