
# Z& g- y, s7 o% ~酥皮濃湯(2) $ e& p* |. }2 a$ m- f
【材 料】
3 G; m6 E7 X, {+ E2 X; A; E1 C- I4 X公仔箱論壇洋葱 1/3個
2 q' u3 y8 A" c7 {tvb now,tvbnow,bttvb培根 3片6 H5 B [9 U. n* F7 P
蘑菇 160公克tvb now,tvbnow,bttvb N% i2 y) d h; N& \/ m
蒜末 1小匙
4 U S+ k& Z4 H, d5 i, B5.39.217.77:8898玉米粒 80公克
" n" E6 [& C x% B4 vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 40公克
/ T1 n' i. y' ^- T% _奶油 40公克公仔箱論壇 C% h9 q" S& y' r' ?+ [
酥皮 4片公仔箱論壇0 U z. V6 a) t/ C; f3 M
蛋液 適量
, Z6 C' J( Y( I9 D; e+ M9 ttvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻 少許
2 ^9 K5 _0 |/ ^& [" M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 `- J1 C% v
【調 味 料】5.39.217.77:8898" u# e2 g$ J1 l% r4 w8 q
鹽 適量
$ @# p' u" d/ B9 U4 U白砂糖 適量公仔箱論壇5 h5 Z- d, R3 c1 M3 n
牛奶 500㏄tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 S4 T# d; Q5 _
高湯 500㏄: ~& F0 |0 z) S- N# d
鮮奶油 2大匙5.39.217.77:8898( Y- c, f2 i# o, z
( x. o- G z8 ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O! o; f# m6 m. o, O# Q
1.洋蔥、培根切小丁;蘑菇切片。
) `. T3 ^0 D: o4 }! h6 Q: p; m% c- R5.39.217.77:88982.取鍋放入少許奶油加熱,以小火炒香作法1的洋葱丁,再加入作法1的培根丁炒至金黃,續入作法1的蘑菇片炒軟,放入少許鹽、糖炒勻盛起。
1 C5 _) r1 R! E3 |3.再取鍋放入剩餘奶油,以小火煮溶後,放入麵粉炒勻,再分次加入高湯炒勻。
$ Y7 `7 N+ G5 E" J9 q* U# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中將牛奶分次放入拌勻,待煮滾後,放入作法2的所有材料和玉米粒,待湯再度滾沸,加入適量鹽糖和鮮奶油拌勻,盛入濃湯杯內。
* |$ F W+ d( }3 s; `( m" T7 [5.39.217.77:88985.在作法4的濃湯杯口塗上蛋液,再放上起酥片封好後,撒上黑芝麻,放入預熱190℃的烤箱內,烤約10分鐘至酥皮金黃即可。 |