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( k8 K/ D- p1 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉魚卵
# a* _0 p) q7 K, Z9 d【材  料】
4 j: a3 M7 S& E" i' N公仔箱論壇熟魚卵         100公克
8 I# @, S% H0 H4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         50公克
8 i8 y- O2 [) E公仔箱論壇公仔箱論壇8 Y( {' e0 G; |5 h5 P4 G' D6 o6 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) g% O, R! d' o2 m. T& c0 [
沙拉醬         1小包公仔箱論壇+ S4 ?. ^8 C$ `. N/ L, w, t) U, W

1 J, H% N4 x( ?  f+ `【做  法】
+ L5 h  B  U" }7 V* N1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
% [+ \* S$ V6 c) U" ytvb now,tvbnow,bttvb2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
5 z; d, d4 E/ h4 N& ~$ @) T3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

8 m$ f  s3 k1 M" I) }. P% {5.39.217.77:8898朗地家鄉野菜沙拉
& d4 l& o5 j% T% `* y6 x# M. R【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g5 ^$ H, a1 v1 Y5 y; E
Roquefort起司         適量
& x, }$ K  {  x4 t- p喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 H0 M1 L" s9 b3 _( D
橄欖油         少許2 W) ~! _" |7 E" I* B

; [# i/ S1 w& C3 N& R8 V6 |【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- z" K* L% N5 w, R
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
* S' B( l  ~' `; [, }9 c
烤羊奶起司野菜沙拉9 [6 z5 I0 K$ l# P
【材  料】
7 U+ a2 f0 b) h0 Y5 m6 z羊奶起司         適量& i3 O0 L" A9 ^) l& T; @" P
法國麵包         適量
7 \0 }5 ~8 ]( k: R; B8 Q公仔箱論壇喜愛的新鮮蔬菜         適量
2 k1 ?+ Q: k& N) z5 d4 j! q5.39.217.77:8898橄欖油         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q- u" b0 u5 y

/ y& l, A: m5 Q" [公仔箱論壇【做  法】+ u6 I. O; d$ U2 _* {% y- T. H) ^1 a
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
( C9 b* r% ?4 ~4 x' d( ^3 k6 S- p
起司花園沙拉
) f# z# \1 |4 D5 M& f) }【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U1 R  `7 |3 p& M0 l! z0 n* _
美生菜         數葉
' M# j/ b9 @$ ~2 K4 K& d小聖女蕃茄         4粒
, |; }8 b0 u! i小黃瓜         4小段tvb now,tvbnow,bttvb& e! t5 D: @4 W& e6 A) y# f8 }
蘋果         1/4個
/ y$ W* T- }" {0 k! S5.39.217.77:8898洋菇         1粒
6 c8 W( i5 ?; v6 w/ Z% E公仔箱論壇羊奶起司         1湯匙5.39.217.77:8898+ w8 t8 x1 N% I2 t1 [  ?3 @2 p
葡萄醋         1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h, c0 s- m# _! a# @( E4 G6 d0 v: E
特級橄欖油         2湯匙5.39.217.77:8898. @( c9 i; ]1 U0 t5 C
5.39.217.77:88989 F* _& i: q4 D2 b  o' v, U
【做  法】
  \& Y6 P+ \  T4 ~. y  d5 J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 j" p* ?* c  {) W: b
2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
公仔箱論壇! [; C5 [& Z$ K6 N
蕃茄豆腐沙拉
. C* G& L4 n, e. ^$ V* {6 Y6 @: Gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
6 r$ q/ {& e) W. T嫩豆腐         1塊
; }6 G+ h6 g& g蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb) G4 A$ T$ o+ M3 ^, O
羅勒         4~5片tvb now,tvbnow,bttvb/ f+ f! _8 T2 `
乳酪粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]& @* g0 v4 ~6 H$ w$ _. ?
淋醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c4 s; u! p' p# A
橄欖油         1/2大匙5.39.217.77:8898' }( g6 p- K! q6 w: G$ R6 n. K# b
米醋         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f. I1 w/ l9 J' u0 v$ \' M$ a
蒜末         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 q8 a. I% w
糖         1/2小匙公仔箱論壇) x; v. s. g% {) l0 t
鹽         1/2小匙
. W9 o( N# w2 i. Y0 w5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
5 _( B0 J6 e& f: ~/ B' l  d% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         適量
! d, k# \! g. q6 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X" _& U. w4 b' [
【做  法】5.39.217.77:88983 h' |( T" j0 o* |# n/ F; U4 K
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
4 @: f$ p; n0 @: L( h2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。  X- r& O/ q. n7 m
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

( Q# Q; c8 v& k# X6 i義大利起士鮪魚沙拉
( j* Z( L3 q/ l) W9 }0 c6 z$ Q" `) j5.39.217.77:8898【材  料】5.39.217.77:88987 ?1 c2 y  }5 t5 H0 o% ~; [7 H
生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb& N+ {. U7 c: N9 g
麵包棒         2根tvb now,tvbnow,bttvb' f" J! g! T2 Y5 i4 i0 h6 H! y" w
罐頭鮪魚         2大匙
' c& O6 J% Y; J6 L( m+ }  W紅蕃茄         30g
: Z& `) }% S, @5.39.217.77:8898西芹         10gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; t3 p. Q: Z. z
紅蘿蔔         10g
! H: i  c, A( P  C6 m9 h  f  c小黃瓜         15g
+ q9 d. w6 c0 q! N' z3 `8 V% u" eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         15g5.39.217.77:88981 d; T+ E: f- r: \
九層塔         4片公仔箱論壇/ \3 X5 u6 L! {9 j' K% V
美乃滋         4大匙# Q# g) t) u' _/ M
布瑞起士碎         3大匙
; y' a% O( R( |# T' @! T2 R3 D公仔箱論壇
3 E4 b+ f* r0 x. q  ?; f% s5.39.217.77:8898【做  法】
6 Y4 r% f& y. ~% rtvb now,tvbnow,bttvb1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
% ^& F4 p2 C: S* _1 C1 Y* E公仔箱論壇2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
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牛肉起士沙拉
  e. A1 _! d+ B- T$ N【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \% r; j( L5 Z
牛肉火腿片         60g" P; n+ c. e" Y$ Y$ I: {
紅蕃茄         1/4顆
; a5 Z& ^$ f* E0 R) o4 g7 a蘿蔓生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb/ d% P0 D+ d* E9 r
紫色高麗菜絲         5g; K; @7 E5 h0 p; f. G
小黃瓜片         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q3 D8 W+ k6 E2 R2 M# N# N# H" S
紅蘿蔔絲         10g% F: w  Y( a8 d% p- Z7 l2 ]+ M
香吉士         1/2個/ a# E, J- [* M8 O! R6 i2 D
布瑞起士碎         40g( h' A; e+ ^8 m
醬汁:
! b( P. t# z/ _, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  V9 X  x0 v$ w! h* @& a: P
橄欖油         3大匙
3 S+ Y" O9 ]' f7 ^6 m5 b檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇- M, B* Z" k! K, x
砂糖         10g
  o" p; o: W: g$ G% \2 e5.39.217.77:8898鹽         適量
/ Z# a8 ^4 C- D$ M! F/ d5 z, ~7 f黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb- E9 _/ g" S' O3 s' t/ ~
蒜頭碎         8g
7 D0 d4 s- J4 J3 ^3 ?" xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇4 O: _% I& C" T6 ]7 K7 m

7 c& d; O# k8 Q7 V3 O3 p8 U公仔箱論壇【做  法】
  c! Z+ Z+ a; v! |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j# v* q5 J$ K2 [# H
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。& D0 {$ O2 p9 [
3.香吉士去皮留果肉切片排好。9 s1 Y& `4 X% y. L5 S  F
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
5.39.217.77:88989 A8 t7 r) g- g/ ]
起士燻鮭魚沙拉
' i3 D; b) \4 f5.39.217.77:8898【材  料】
8 q  O$ g2 L/ U: ?$ c* W5 [8 M公仔箱論壇A.瑪森起士         45g5.39.217.77:8898) A! b' ?* d. U/ ]/ G& ]% V2 n7 N
燻鮭魚片         4片
% d: n# M9 d$ ~. A- V公仔箱論壇羅蔓生菜         適量: ?2 u' D% Z3 F1 X0 Y7 ]& d% i
小黃瓜片         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. Y1 w: n7 i# ^/ o( W1 Q
紅蘿蔔絲         適量公仔箱論壇1 ]3 d# T2 J  Q+ L; d: E
西芹片         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 d: p1 n/ i, r' y  d% ~- i
紫高麗絲         適量
2 @" b. d9 Q) T$ y0 kB.紅酒醋         50CC公仔箱論壇3 w% z/ z* n7 t6 ^0 N' r1 W
橄欖油         70CC
) @0 C% Y* o; G公仔箱論壇黑胡椒粗粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e) b' s. w" X
鹽         1茶匙
: r9 e" J0 j6 u! Q& ^4 A糖         1茶匙5.39.217.77:88981 E- B5 Z0 P* _  {$ z1 a
蒜碎         1/4茶匙6 C  @, K* q0 }8 G1 A
洋蔥碎         1/4茶匙
5 G. z7 b( f( V巴西里碎         1/4茶匙
& e5 H, |5 a* t# N: Itvb now,tvbnow,bttvb
. j$ Z- E7 U% L# O" |【做  法】
5 L# [8 {9 Z. y3 S" z0 [% c1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 y: |4 w  R+ B
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。5.39.217.77:8898# ^' {0 ~; V% I
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

1 H# y3 g+ n( d3 B  j& z: Y公仔箱論壇凱薩沙拉
; `  Y1 B. J6 g" u6 n1 j, u* j【材  料】
) C* M# V8 I/ C1 Stvb now,tvbnow,bttvb培根         1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; x% d2 Z6 o3 {# @" R
蘿蔓生菜         1/4顆& m/ P; _8 S7 `2 F) [4 ~
苜蓿芽         適量/ ^4 e, R7 c1 J
核桃碎         6gtvb now,tvbnow,bttvb: Y6 P% i6 S) |% W
帕瑪森起士粉         1茶匙
" o9 j- Q- K! ~) n2 [$ I  d1 f- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許
  u# s- {0 G' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包棒         3根5.39.217.77:8898. b: b- f: a' w2 L  S; g! d
醬汁:
' E/ W: G6 V. @2 c' o大蒜         4g
  O$ Z/ }  E4 ~$ Q1 A, _7 ^) K公仔箱論壇酸黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb/ I! _  ]# ~8 e1 v9 e
洋蔥         15g5.39.217.77:8898. p; Z0 |% f0 {% z9 k
鯷魚罐頭         1個
' q) c. ?* {9 Z6 ~: U9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙6 J( \& H6 i& W3 _
優酪乳         1大匙% n8 D/ P' u2 W
檸檬汁         1/4茶匙4 C( f( T1 H. g3 n0 |# P
芥末醬         1/2茶匙
1 d& R9 \1 G  u糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 K8 \: J, p* V4 ~1 k3 U3 |$ c7 S" P
黑胡椒粉         1/16茶匙
& U/ T! O9 G9 s! z6 ?$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L( K' u4 g2 F0 O! t【做  法】
. k0 u3 m9 D, V, m5.39.217.77:88981.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
9 }  a; p- `+ i; m" Y( {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
( [# G: L8 _0 J! f  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.培根用油煎熟後切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]2 D" g+ V5 v1 E9 P, g0 i) d/ M
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇4 f5 I0 h0 ]2 I9 L6 D9 a

7 Y3 S( _* _7 i8 g: ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 r4 J5 t1 G3 f; }$ I$ e3 u: f8 G! h鮮鮪生菜沙拉
5 [1 l4 w+ o% @. KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】7 l/ ~+ S* M* G/ t$ ^
鮪魚         30公克# w9 B0 h" n7 R/ {3 U
羅蔓         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- P9 H  g4 f/ a1 t7 A: G- x
綠捲鬚生菜         10公克
, H$ O: g5 z6 A& K' F% V) \紫洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X" e* R, K( a/ r- |& r4 _
小黃瓜         20公克
% r. y1 s$ z% B0 E& l9 c* Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜末         3公克公仔箱論壇* o- k2 v' H3 C
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y; e7 f$ A. D/ m: h/ K2 A$ h
【調 味 料】
! j$ _/ ]  K' l芥末子沙拉醬         20公克
8 `* R2 n0 O6 x3 b( R6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克5.39.217.77:8898/ d1 l4 G2 ]1 s( V5 q0 H7 R
綠芥末醬         5公克
' y$ ?: c4 N+ Z% c5 k  I: B6 v) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \& h7 Z6 U* ^- `5 s& B公仔箱論壇【做  法】5.39.217.77:8898  e  J8 d9 x! R3 y) t
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; @/ @. J  d7 i& j
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* B: r& q1 o+ q/ n! @
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
4 W  h% [$ e( L5.39.217.77:88984.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \  f$ m7 k. V, J- W
5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
: ?2 x  u7 G( ]8 O2 D) u6 A: D, G
松子雞絲沙拉
/ z- P3 _; [# c- P7 O" Y【材  料】5.39.217.77:8898: X9 ^: q) `0 c$ E$ d, F8 X2 _
小雞腱         3條
2 u- f( N4 V7 R5 J8 h- w2 k1 E/ t紅甜椒         1/6顆tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 i# ?/ k& g9 V8 o3 h1 U
甜青豆         少許  }& f6 @; e* W$ P
松子         少許  U3 I  n  k& i

. M  c% \$ a* c4 s' Z, ^5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇0 y5 ?$ S3 y  Z( T& E* B4 {
玫瑰花濃露         適量tvb now,tvbnow,bttvb: D/ [) x, e. `8 e: j: x! Z

$ h# l: c* |. B* v0 v) k【做  法】5.39.217.77:8898" ~- a7 u' E% M' X3 b4 r
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
! O% K; w/ g% p) O$ P5 _" _% {* K2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
0 u. Y: `7 t, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
! r' ~% k+ d2 ^$ v7 b4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
1 {0 Y. V7 [# y+ w6 V$ B2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
  g5 F* R) s$ W( c8 q8 X5 C4 Q7 W1 k3 V! z; q9 F! C) a
5.39.217.77:8898, A! c4 c6 C- ~- z! o! }
鮮貝酪梨沙拉
6 V; |* h6 h9 s3 F& ]【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x- J. L+ a' a3 t* I- b- |
鮮貝         50公克
! w: G9 k7 v9 @6 A酪梨         35公克tvb now,tvbnow,bttvb  {' Z5 |8 t3 n5 M. B; c0 U3 q( [
蕃茄         35公克
! J) f! [# u4 G) J% d1 i6 g檸檬         20公克
3 A% H. ^' a( G4 o+ b6 B洋蔥末         5公克
- d( k1 d! V/ q# B+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g  ~/ I! g& H% _. A9 H; k
【調 味 料】  `& U; ]2 [4 E3 |, Q3 v) i
橄欖油         5cctvb now,tvbnow,bttvb7 k- a1 w2 n" {# c+ k# ]
紅酒醋         10cctvb now,tvbnow,bttvb9 Y, W- c6 }6 `3 y, n
糖         5公克
7 `7 P4 a: B6 [) A: H  c2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g' H- ^% H) B9 c- G
義式香料         2公克
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【做  法】! d+ J7 L# E9 A' |! ~! }1 `
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 a6 V; M/ v) A: R, d6 D
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
% a: f. G9 s' k2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇; {8 w6 t3 u$ U" |! t( _
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉
; @) ~9 I! Y, ^公仔箱論壇【材  料】
0 Z( B$ p2 g$ ^; P  o$ m/ O. J* ttvb now,tvbnow,bttvb花枝         1條% O+ x' ?" a6 @
旗魚         1塊
  |0 }- B& Q5 g8 z6 s0 v+ y- N公仔箱論壇鮮蝦         10隻5.39.217.77:8898" A0 ~! s& P- F7 {
甜豆莢         適量& S( V1 t2 Q+ }6 `( P* B
聖女蕃茄         少許
# X9 B( o, O% S) z' c香菜         少許: ^0 r8 Q7 h) C  @

7 }5 C1 Y$ g  O0 v) f# c/ D5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ R( u' h% }) z3 F* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣海鮮醬         適量5 q, G3 v- X: q# v3 o
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e6 y4 t0 W5 d3 i* g
【做  法】5.39.217.77:88983 J+ Z4 z" \2 O" G
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。" @9 z3 Y' a( b! }1 a. z; m" i
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
6 A) C- @" A( z$ E3 a  _3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
' {$ M( [- N* Y1 @4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 公仔箱論壇& w  s/ f2 L% L! b+ d! g
公仔箱論壇* W0 O: M. X1 k) w  d% a( `. M1 C
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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:8898& r* W8 t5 f( d* K9 ?& c
【材  料】
$ W  J& ~1 f  R2 H" _/ \- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克
7 J! J+ \8 w) F" ~/ q5.39.217.77:8898節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^, V+ y, z, d! I% I' S/ \# U% V
彩椒         20公克
, j1 P$ m, N  @) ?! `公仔箱論壇巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 a9 p0 G3 ~7 V
洋蔥末         10公克
' G* G8 @; ]& iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W) p( ]6 G+ y) g
【調 味 料】# V0 t: d- l  s) j9 v
鹽         3公克2 d, d- }0 A% R7 V# }' w* `
橄欖油         5公克5.39.217.77:8898% K( M- K: |! W" {
義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb% [6 C7 ]! j  y( {1 l& B% S

/ F* @! a8 c* G+ {" |* Y5.39.217.77:8898【做  法】5.39.217.77:8898' [* ?& `/ H6 R* v1 R+ i  j, a9 B1 N
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
& m7 V+ E1 d2 Q% d8 `5 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q9 @! P7 M* f0 v8 H  g+ {
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77:8898  ~" [. C! p/ Q" e! \
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子5.39.217.77:8898  I- q2 ^7 M( O* T7 ?, D  ^
【材  料】公仔箱論壇' p' r! h# y& d. s% `
烏魚子         1片公仔箱論壇" u; z2 v1 K* _, g% K* w
蒜苗絲         100公克
, i0 A5 a2 i  s2 [# q) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔絲         100公克公仔箱論壇. H: `3 x. i! A( K  k+ y7 j* x# n
礦泉水         適量
" v# j) l# B, p" ]2 g: [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q9 r% V6 k3 O/ ]0 ^5 s4 {. F
沙拉油         1大匙
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【調 味 料】
2 x, F  ^* L- L' ?% z& B0 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2小匙公仔箱論壇9 T' K3 [" N% u6 j8 V9 \! i" S
米酒         1大匙
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' Z* c! P# i  r4 q4 R  |5.39.217.77:8898【做  法】
' z+ F. A  U% u, q4 o/ O5.39.217.77:88981.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
# m# \- d2 z9 O, b' W2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。. Z" V1 [9 q3 p* c" N6 b, ~9 P
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
  R' ^/ C1 ^( h5 U4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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