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. Q* i  w4 G* S' s& F5 L4 L8 U沙拉魚卵
+ v6 g$ K" i% h7 _" X' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】$ H; }9 k3 |; H. j2 `+ h
熟魚卵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 N3 R+ h# |& L
高麗菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- z: x" W8 q  w) s% O' C
5.39.217.77:8898, y* @7 ^- }5 r) k* ^& K# ~
【調 味 料】. N8 v" t+ _( H/ Q+ h
沙拉醬         1小包
* x; V  i% _4 c9 q5.39.217.77:8898
) y& V* p* ]. z2 l2 }tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77:8898  N! B: r7 H$ @
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。tvb now,tvbnow,bttvb% j9 {- v0 I/ P# v4 R) c: ]
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
% |6 o, C+ N8 Y1 g/ F5 Q8 p" z3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
5.39.217.77:8898$ }; `! g0 d: l: E9 u& L( Z) F
朗地家鄉野菜沙拉
8 e7 @5 C/ `/ p+ j9 _  ^# f) ~1 N【材  料】
/ |* p: z4 r! y) J1 |( t# n# Ltvb now,tvbnow,bttvbRoquefort起司         適量
& h; G7 u, ?5 U# l5.39.217.77:8898喜愛的新鮮蔬菜         適量
/ X9 |2 s: o2 X& w3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許
  T3 w6 ^; q* z% \% K0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ ]0 ^2 q* r% j' b3 `/ a6 V
【做  法】1 ?- z. @  Z& S  n1 k- S
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

+ j/ B1 l$ b5 ~3 |2 m; F8 _5.39.217.77:8898烤羊奶起司野菜沙拉
9 p8 |: S  e; ktvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
0 y7 n4 H+ A6 I3 m# W# w& D公仔箱論壇羊奶起司         適量
0 O2 Z1 ]. r# n! H' G法國麵包         適量# m1 W3 z  u, Q
喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h* v! U0 Q* k. _% L
橄欖油         少許
" r' K8 j7 x& A: ]* y3 u( [! B  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \" {  t; c; M# A3 g( T! l/ S  p& V# Y
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j' H& I3 ~9 A. R# H
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
5.39.217.77:8898: T2 O  h$ C) U) ^5 {0 v
起司花園沙拉
7 J4 ?% J9 c5 h, W( u  ]【材  料】
) O5 L, m! o! k! C5 Q, A. y$ w5.39.217.77:8898美生菜         數葉5.39.217.77:8898+ }% Y" }# ^& G+ F) p
小聖女蕃茄         4粒
; I3 \2 ~) U1 b- g7 d2 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         4小段  [7 Q% ^% v1 t6 o! e1 f
蘋果         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb" C+ P' B# W, g
洋菇         1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }2 K* [9 N- s
羊奶起司         1湯匙) ]: k3 H' [' [% Y# B5 B# Z
葡萄醋         1湯匙
/ w; f/ @+ Q/ D. \/ vtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U- U9 r% e) Y: |! e4 ~0 E7 p
公仔箱論壇& k; i7 ~2 u5 S: u
【做  法】8 @6 s& @: b, a+ O+ n+ p. x
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
* \6 c. ^3 m' E. x2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
: X( ]4 \: s( O9 X# S" A0 [
蕃茄豆腐沙拉
$ k/ z7 D( ?; k% {4 T【材  料】
+ Y$ y! |% N. u; S8 m* w嫩豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F9 @7 _% t) x+ _& n
蕃茄         1個
. Z4 D- [3 Z/ W) C公仔箱論壇羅勒         4~5片
2 R: q- U: {, i+ B8 z% G乳酪粉         1/2小匙
) A2 z; n, D- i6 n) q! u/ R& E5.39.217.77:8898淋醬汁:公仔箱論壇+ o3 B3 j$ ?3 G" P3 J$ W$ [2 O- A
橄欖油         1/2大匙, P+ [: M! }9 ~7 S
米醋         1大匙
+ v: F. J; z% Q( C公仔箱論壇蒜末         1/2小匙
; l' f& U) u! D) \, p8 ]7 ~, Y; n. Q糖         1/2小匙5.39.217.77:8898, `2 E7 @1 i8 c3 @
鹽         1/2小匙
6 E& ?8 a1 W4 F$ ?0 ^, @tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許7 [% b/ m, N( R: S! s' s
檸檬汁         適量3 k, z( Q* t8 y# n5 b
5.39.217.77:8898* M8 Z/ y% p, \' k
【做  法】
: x/ e2 T0 p" V1 N) Y& N* q公仔箱論壇1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。公仔箱論壇" r- N- U! t2 L
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
+ }. s& T* Z7 |# p  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
5.39.217.77:8898. N) V0 ]( A, o! h" j: ^* Z# q
義大利起士鮪魚沙拉
9 k; V' A. Y" o3 L8 V$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.77:8898# m' q) e/ }' g4 v( I7 A/ z/ D. _9 y
生菜         40g+ R& i1 i* {  V1 N: B2 o
麵包棒         2根5.39.217.77:88982 B/ P( K0 q+ ]5 d: s
罐頭鮪魚         2大匙) Q7 W. w/ a* w+ ]/ _8 l
紅蕃茄         30g
( J" [! o0 S0 Q: F, o$ w3 A1 `西芹         10gtvb now,tvbnow,bttvb: t7 y( a+ S( I5 p6 |+ f
紅蘿蔔         10g5.39.217.77:8898" K: ~& @2 s) c" H* O6 Y' g$ J
小黃瓜         15g公仔箱論壇* l  j6 Y( }8 i0 b0 |7 s4 x
洋蔥         15g5.39.217.77:8898( n, B6 {5 {, ^9 w' i
九層塔         4片
0 _, h$ D/ |% x公仔箱論壇美乃滋         4大匙
6 ]! v5 L" T! T8 N3 _5 \5.39.217.77:8898布瑞起士碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( D! v; s+ Z8 i2 |; t  m; {

3 F1 M+ B1 J* R2 n' U0 w% A" y# M【做  法】: @3 L/ B6 S# U
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。; j- r0 E0 G' a6 M( w9 M
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
; C' V, X) O. \' T) O
牛肉起士沙拉; B! `' d1 G7 ]* j( X  m; j
【材  料】5.39.217.77:8898, r8 ~/ S" {% u9 C: l; R
牛肉火腿片         60g
) i9 N9 v, v& Z! u, N# }! C5.39.217.77:8898紅蕃茄         1/4顆
! [9 {8 g: j) r3 ^3 _- s) A' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜         40g$ J1 ~! Q$ m+ r: S2 d. \
紫色高麗菜絲         5g
# q9 E( X+ Z/ X" T% Y7 _小黃瓜片         50g
: b( ^& x& C  w! c( }公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10g8 p3 n% o! D' u" x/ |3 {
香吉士         1/2個
1 z) j; v# {+ F6 X# R6 K2 vtvb now,tvbnow,bttvb布瑞起士碎         40g
* e% v6 _0 m9 a: d5 g8 q醬汁:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z5 E* O8 S! B
迷迭香         1/4茶匙
6 G6 q! A6 \. d! W5 @- m0 H橄欖油         3大匙2 Y( b) P% ?  L% _% U5 }
檸檬汁         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 `( f, m3 k9 t. y
砂糖         10g公仔箱論壇3 k) n, D, y- v- _% V( x
鹽         適量
% H$ J* y% x- [3 _/ UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量) h/ O: ]! W' ]- _9 @5 Q1 o2 ^
蒜頭碎         8g6 [9 Z; b9 w/ W% u  a# i, [1 t; g: u
巴西里碎         1/2茶匙
* `3 c7 }5 _. `5 h. @tvb now,tvbnow,bttvb
% y% s: a+ @6 M# m# a/ b$ J【做  法】
& D8 @. S' H" k( Q. x公仔箱論壇1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用公仔箱論壇9 a+ `) e* G4 H1 }+ ?, ^
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^5 x' u4 V; ?5 H
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
) I" {3 U8 u% ?3 {) C公仔箱論壇4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

( H( \$ z; O2 G  h2 u起士燻鮭魚沙拉公仔箱論壇* m( S1 s: R) {2 _# Q
【材  料】
( \# Z7 w# c9 H& A! {& b9 Mtvb now,tvbnow,bttvbA.瑪森起士         45g公仔箱論壇2 y: T/ c$ Q1 m) y5 t4 m* x
燻鮭魚片         4片4 D* s: x/ `3 G
羅蔓生菜         適量5.39.217.77:8898% }- A1 I' i- O2 T7 D( n* M; e
小黃瓜片         適量
/ v1 q" o& z9 j( u7 G; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔絲         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J& t% M3 w  ?3 t* V4 K- ~7 N- o7 p8 D
西芹片         適量
! D" H# H+ u) t3 G  h公仔箱論壇紫高麗絲         適量
5 ?/ g' b7 p3 {& n7 ]B.紅酒醋         50CC( {3 D! @/ F$ _
橄欖油         70CC5.39.217.77:8898$ Q1 W; H/ J0 M* l  t' m# Q# V5 Y
黑胡椒粗粉         1茶匙
$ u) @. @: O, n) F公仔箱論壇鹽         1茶匙
0 u: @* a0 _! a7 h公仔箱論壇糖         1茶匙' o, Y& Q8 h! ^  ?. K3 x
蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 n5 C) |: @% P% o6 A$ I& w' K
洋蔥碎         1/4茶匙
" R5 F9 z+ F% H巴西里碎         1/4茶匙! ~2 w% E2 q; f( k  C# B

5 w5 y: {: N2 d5 O9 p5 U2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
& T: N  G* Z- [1 p: N0 ^1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。, D  B3 ]9 C  |- p& g- J" R% V1 V; M3 y
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
* e) h9 x5 K5 @9 \) a$ S- @3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉
8 j( B) s; k  |, S7 |tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
7 P1 i5 R4 Y7 N5 {! Q/ y7 h! G培根         1/2片
4 Z6 }& `4 J/ L2 q1 N$ z8 m蘿蔓生菜         1/4顆, E- o2 E6 ]; v/ I/ u# q
苜蓿芽         適量
3 l# n0 A; H3 M( V( Y8 j$ @( x) T核桃碎         6g
4 H- Z/ t3 D4 F6 L8 C5.39.217.77:8898帕瑪森起士粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D+ y! j2 l) r9 O! J
巴西里碎         少許% p) V$ H" P  I/ i& S
麵包棒         3根tvb now,tvbnow,bttvb- I5 D4 e5 g8 U9 m( P7 u
醬汁:
# K2 w( `* j* d. E+ W% r# [tvb now,tvbnow,bttvb大蒜         4g
" S& e- M6 ]$ j7 [: r& _! c- _tvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb6 w( d* T! j8 Q. F+ s* q: P$ J
洋蔥         15g
3 s% X0 p7 r' G& f! t  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚罐頭         1個
; W: g- ~2 N, m& y3 I4 C) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙# T- q! u* |2 N# V$ D6 J  @
優酪乳         1大匙
( t& l, Y, R; \5.39.217.77:8898檸檬汁         1/4茶匙
7 e4 s* |1 N& k( t3 P/ w芥末醬         1/2茶匙
4 X7 E# B/ p+ w$ V8 v; \糖         1/4茶匙
3 j6 B8 `, h' X. x公仔箱論壇黑胡椒粉         1/16茶匙5.39.217.77:8898+ [+ g+ U6 Q1 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y" ?( S4 h9 A
【做  法】公仔箱論壇6 Z! P. }. f6 @; c$ @
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
$ u* ]7 C% Z5 l8 p6 M+ u5 r: v5.39.217.77:88982.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 d1 b/ [9 B& {$ H5 ?
3.培根用油煎熟後切絲備用。
% M! j" I# `. t/ P( btvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v2 h, ]5 W1 L1 t( U
公仔箱論壇: g" h- M' \0 s9 l4 K

! O9 o' w( E" o9 m7 f7 ], t5.39.217.77:8898鮮鮪生菜沙拉9 J, L# n  \* v( s% B- P2 x: g
【材  料】+ C% x5 s5 X4 R* A& [( P$ G# s
鮪魚         30公克5.39.217.77:8898" Z- t- v9 W0 n! T( F
羅蔓         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  G8 N& t. ~( ~. Y6 \, m" v
綠捲鬚生菜         10公克
. A/ z* Y( n# e' q公仔箱論壇紫洋蔥         10公克
& N: U% v# Z: w" i0 ?( U% S( q小黃瓜         20公克8 }# w  o! R4 y8 |' t( {$ Q9 i
蒜末         3公克
8 u, v% R& o+ L, J- l0 ~$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k- |- `5 m( S) a9 ?0 p0 t
【調 味 料】公仔箱論壇$ G" G3 B& Y5 k: S. X3 n
芥末子沙拉醬         20公克
8 |8 u6 r9 @3 `8 q; O1 i% STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒醋         5公克
. z5 A+ ?% `0 i% [, O" Ltvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬         5公克公仔箱論壇+ Q2 c$ V( k/ u; Q  o6 {

* E: V) _' ~, J# `2 P公仔箱論壇【做  法】5.39.217.77:88985 o; e3 e/ A1 a: q
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。5.39.217.77:8898* |, B2 `& B! v6 `
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。公仔箱論壇$ K2 h2 T# F) {& P$ `6 `
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
) u1 u/ R2 [5 G' i6 |0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
8 E% _' B/ \6 S7 y) \0 ]. g! L: n5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉公仔箱論壇0 ]" ^- W" o- d% H* B- Y
【材  料】
. F; G3 W/ v7 x1 T5.39.217.77:8898小雞腱         3條5.39.217.77:88988 H* u, [9 C6 _6 j
紅甜椒         1/6顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 r& l6 y  p% o- e1 L9 y% M
甜青豆         少許
$ E1 T, p, l9 e8 i" X- x3 n松子         少許
9 f* O- V5 U" j2 H/ O7 W2 e- r) Z3 T5.39.217.77:8898
. p- I1 Q6 V# N9 W( mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: R: }% {9 g- o
玫瑰花濃露         適量公仔箱論壇0 x$ w+ |4 P  a+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 B" K) b7 E. ~! P/ f
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K& N6 b% m1 d4 P
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
: e: z" x) i1 N5 F; ltvb now,tvbnow,bttvb2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
1 @) ]4 q5 U8 }1 h( N+ ?3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。! c6 [: E; Q+ ?& Y
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
4 ]+ r/ m' M2 Z4 ]8 V9 ?5.39.217.77:88985.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 5.39.217.77:88984 X! j7 F) J8 U, q+ v& M& M
5.39.217.77:8898" x1 i2 o0 W3 p, w% Y

/ m) S2 Y1 X7 F7 p' U, Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮貝酪梨沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; w7 l# S' Q7 Y$ U
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V) a7 }& v0 z* ~' Q: \+ y. X
鮮貝         50公克
( F. n% `; v0 f% y- @酪梨         35公克5 S0 s2 J+ s) R/ I* J& Q; \
蕃茄         35公克
1 F. j2 m" ~# r* Z5 ]: n1 z% b檸檬         20公克
1 K! d! d% `( R$ v3 G# {洋蔥末         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X4 Y! L7 ~# U. I8 s, v
$ P& A: U3 E2 e- O" B; Q( b+ a
【調 味 料】
% ^' o% e1 {) {* V" H公仔箱論壇橄欖油         5cc
/ n7 Z* @2 X: z8 I) gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋         10cc
. Z" ?% z8 C( b# X9 [. ttvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c, V+ u# S8 S2 Q4 l% U
鹽         3公克5.39.217.77:8898: w' a" |1 f/ B$ a
義式香料         2公克
& f7 T' \* I/ z1 d5 o4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! I! e- P) _8 q  S( ]  w
【做  法】. \# l9 _& K( j& i0 ?. O% I: n7 @
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
6 K4 o3 ?7 l( m- ~) R* _6 Y- m公仔箱論壇2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。; v% r% \& J# Y5 o& W( B& e# _- X8 X
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
2 J$ ]" ~$ K" K' J2 j: M% x公仔箱論壇4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

6 d. J- v$ r; B' ]) i  |# w公仔箱論壇酸辣海鮮沙拉公仔箱論壇: P8 \* G* ^( D  M- U
【材  料】$ |3 d: {+ b  S/ P
花枝         1條
0 q0 M1 k7 F' R  b" j5 F& o旗魚         1塊
$ A2 K5 I& i! n1 n) p) K, q# G鮮蝦         10隻% D9 m! U4 g9 n  \( e
甜豆莢         適量& t& d# t( Y( }5 y* T2 z( e
聖女蕃茄         少許
7 m3 L& ~1 a1 b. k0 G2 @/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         少許5.39.217.77:8898! S0 G9 n$ O( I& W$ G6 b1 e6 j
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【調 味 料】
! H8 @5 C, O7 U, ^4 y' C' Gtvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮醬         適量5 {0 I7 U! N4 G+ y/ c9 \. @$ U& n  S
公仔箱論壇( F2 V" U% C& s7 W
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb" B. M+ x  Z" N3 x) s
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
& D6 c( ]5 ~" \0 D5 u; G2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。& T) W/ a* d; r  _6 ^9 M( ]& I9 Y
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 w' z# J; G( `/ n; |
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 ' ]2 b  a- m$ |- E7 h9 x5 _5 [; n

, F3 ~9 }9 {' h3 j% _4 U/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c8 u) b  `; a% T$ g! h; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
+ b0 F% c) ?( {( M+ R; e5.39.217.77:8898【材  料】" j5 ~* V; \- L/ r' _; y! M
活龍蝦         80公克
& _& l8 r. \8 b2 v; Z/ G- Z3 t6 m節瓜         20公克
: O! P  W- K/ F+ v$ Y彩椒         20公克
% J9 j, N7 T+ E) H+ W6 J! C! h" ~# W4 L巴西磨菇         5公克
7 w7 F+ O* v  d: {1 ^; a  H1 k, N& Q5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
( g' K. j- \' }, [/ [tvb now,tvbnow,bttvb
1 B$ x5 G. g, p+ ?8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】& A& e6 m. X- ?6 K1 {
鹽         3公克/ D) a; [! |, i) @/ k( S* u6 Z
橄欖油         5公克5.39.217.77:88984 f. A7 o$ n$ S* u% y5 v
義式香料         3公克
& [# I. P, g- B- B/ a: H9 X$ P: J5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" R7 Q6 @8 {" ]% v7 a/ c# P% @
【做  法】
+ h/ w+ X, M- g, r: M" O# B  S' I1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。! ~4 P; X+ g9 r7 {
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
: `$ c) K& j4 m" W. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~1 }* O! i; N4 X9 f: X1 _2 }. ]
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
7 n3 P1 K/ {* m- c! b" Wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y3 h1 q1 D1 T; k1 P! E( X
烏魚子         1片
7 p) Z) M0 `, k6 Y6 j! f5.39.217.77:8898蒜苗絲         100公克5.39.217.77:8898" K# v' D" z9 s6 r  m9 i
白蘿蔔絲         100公克
) e, c/ L3 h& f- ?" D2 n% B+ R# M7 Stvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         適量
  |$ k! l$ Y; C2 J9 e1 E5.39.217.77:8898米酒         1杯, x: y9 F$ T1 j9 Z$ ?, W; F
沙拉油         1大匙
. J: T3 ]& b! [# I8 n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s2 y# ]( K7 W: l+ U( G
【調 味 料】
5 T- `0 q5 k+ l9 X; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2小匙
7 [3 x$ M6 z9 t: S0 ^* ^5 Ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙$ a4 W8 r/ [- ?; V5 p' d& m
公仔箱論壇; ^% C/ a" H+ C- k5 R
【做  法】
9 h3 Q3 ^( k7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。1 e4 [. \; b* x( Z5 J
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。公仔箱論壇8 `4 _6 T/ g2 P9 k' O. Z
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
$ |2 W$ s1 ?% p: q5.39.217.77:88984.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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