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" u$ H0 n( P) n* I* A8 K公仔箱論壇沙拉魚卵
6 A) i) P6 W4 J, \. w  u* p- i1 ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
- B2 Z; s% i) o3 `熟魚卵         100公克7 ?6 B! _  o3 q! v. V
高麗菜         50公克
1 I# w7 e8 W6 O8 @5 G" t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( v3 Z3 P& O2 h, Q+ ?
【調 味 料】
. y, C- V5 K+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         1小包
, T% g9 [1 K7 Q) J, D" \" V  k  Ftvb now,tvbnow,bttvb
, H$ J$ c! A# g5 O6 {. X6 {【做  法】/ T8 @  }) s0 t* d9 a
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _* {5 s4 O+ c
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
* y) i8 B0 O0 @5 h3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

5 d  v  V& w* Q5 |  w  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朗地家鄉野菜沙拉
' w" d" [6 P0 i$ O- x0 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
6 j3 @. [$ b( P2 }公仔箱論壇Roquefort起司         適量
6 C& Z* J" C+ h7 y* |/ ]6 i喜愛的新鮮蔬菜         適量
% T8 ]4 e  ^' X- N( ^% S( T, Y/ G5.39.217.77:8898橄欖油         少許
" Q. D5 H4 y& gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 z+ N/ T0 @5 l# T, r公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- g4 B! x$ I  W3 ~. \$ S/ n! V
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
5.39.217.77:88983 p/ q% \9 w+ i6 V  b# w) R
烤羊奶起司野菜沙拉
* T# y3 V3 ?" Y$ F5.39.217.77:8898【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb% B$ U. _- n: U- F8 [( T
羊奶起司         適量公仔箱論壇" ]5 l0 D" S% Z  P3 O! [7 W) i
法國麵包         適量
5 g* {7 ^+ R! l" O7 U, {) e: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜愛的新鮮蔬菜         適量公仔箱論壇$ t, p7 B8 @' X! z  B
橄欖油         少許
/ P/ h* ^; \8 b5 f: |, C5.39.217.77:8898
1 \6 e" L% T: K1 a" W! D【做  法】9 S# ], [5 r: Y7 q2 o
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
5.39.217.77:8898  Y5 V- f8 O& ^' U! S2 e8 n
起司花園沙拉6 w, A  n5 y" f$ e  l- V
【材  料】5.39.217.77:8898, ~) C" f. D/ G' K8 w7 h
美生菜         數葉
9 {8 F3 d& k. A; {# J5.39.217.77:8898小聖女蕃茄         4粒5.39.217.77:88986 |" M$ |3 X. U
小黃瓜         4小段公仔箱論壇+ e; }9 [+ S8 E
蘋果         1/4個
" h( [  u$ D) g1 ^6 D/ i公仔箱論壇洋菇         1粒tvb now,tvbnow,bttvb# @. N9 D( }3 r& R" s
羊奶起司         1湯匙( {3 r1 Z; N1 j5 q; X4 A
葡萄醋         1湯匙
/ `7 a1 Q3 T& D( \$ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         2湯匙
+ R8 R7 N- p5 t; O
# c# ~) ^; o' v公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇, x' z2 }3 {8 ?% F; F+ {1 M
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
$ j( p1 s; j( Z* @9 V- ?5.39.217.77:88982.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

+ v. `+ D8 v% F6 T0 |0 \6 ]1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄豆腐沙拉9 f0 X0 y5 ]! D+ }" {
【材  料】
' @: \# t) Y. c3 `- T' C; A公仔箱論壇嫩豆腐         1塊8 w( Q, A5 `& ^# _  D
蕃茄         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 s8 d- E9 t  z0 U1 ^* [7 ~. c: u
羅勒         4~5片& H  [) b2 _/ d
乳酪粉         1/2小匙4 ^5 a( _0 Q, l( k
淋醬汁:
, W* n+ }7 E# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1/2大匙
4 \; l4 F+ e" R. o. a米醋         1大匙
8 l1 I' H7 D% [; W* \* b- a$ u3 R% Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2小匙
1 [& I/ ?; }* |3 h7 k7 }# g6 l糖         1/2小匙% r8 k  x% ^2 H9 [1 p
鹽         1/2小匙
" c6 X( D3 a% @8 n2 R' P; s* o5 y公仔箱論壇黑胡椒粉         少許5.39.217.77:88987 A2 Q/ t* d7 \$ {" \
檸檬汁         適量
) g" H/ t6 B4 p# o1 h8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* C: j5 N* h3 _【做  法】
, C) ^4 O! M* j) C# C1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
+ p9 w: {9 E# D' \+ |9 s- |" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。5.39.217.77:8898! X$ y& o# P9 C7 I3 s. o! f8 q4 n
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q. K' ?- r% ?
義大利起士鮪魚沙拉
: d& Z% X/ m  n# ^+ t【材  料】
- K9 o: ^" A: p+ N  m生菜         40g5.39.217.77:8898' M) _% v. ?3 ~1 k
麵包棒         2根
) ?' X/ g3 E) Z3 d罐頭鮪魚         2大匙
! T9 H! [, }: y5 c# q5.39.217.77:8898紅蕃茄         30g/ o5 q, \, g! y
西芹         10g
7 z6 N5 d2 p/ \; i5 h( `5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10g' }- l2 ]6 M3 ~2 D, e0 y! b  H
小黃瓜         15g: u6 |0 h, N& N2 A" i4 b- F
洋蔥         15gtvb now,tvbnow,bttvb8 a5 q5 l3 ^! x9 Y) S8 |
九層塔         4片5.39.217.77:88984 q/ f9 ]  ]; X: B- ]( o! j
美乃滋         4大匙' W* y) y4 h! X* X
布瑞起士碎         3大匙公仔箱論壇$ z  m: B0 {' H; y' n# Z+ b. j

, W: N6 t. L3 U2 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
  j1 z1 y$ l2 f% C7 G: s1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E8 q4 h: ]7 r0 L  O
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 H; |, L) N2 U" h6 e* L3 X
牛肉起士沙拉9 M! R8 v0 B4 e! e& j3 R
【材  料】
- z# Y9 x6 y7 X( {0 {2 ]7 f5.39.217.77:8898牛肉火腿片         60g
9 b$ q3 G8 C: U8 t4 q公仔箱論壇紅蕃茄         1/4顆4 v- }+ H7 t* \& ]3 _8 M6 K
蘿蔓生菜         40g
% d; K, P5 r+ |0 k紫色高麗菜絲         5g2 p4 A7 _" w3 _- Z( H
小黃瓜片         50gtvb now,tvbnow,bttvb0 y; p1 X. f8 Z9 E
紅蘿蔔絲         10gtvb now,tvbnow,bttvb  r/ v1 {3 K) w- [# x; b9 k) U& p
香吉士         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb% O% R2 h; q- J& W/ K7 s- @
布瑞起士碎         40g
" @) E6 \9 f& y9 Q) D( p( H; ^. j醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb, b; c+ r' G* X0 n, C* b1 g3 C. V
迷迭香         1/4茶匙
. ?. T" ]0 ]1 D$ ^: ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         3大匙2 e$ f/ s0 T* D) T; O, X. r& _
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O6 I; [0 R; p1 ]
砂糖         10g
0 n! @2 N% T/ m: O6 ~5.39.217.77:8898鹽         適量
1 R' ?1 T5 z, dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 _7 v0 }. I, ^
蒜頭碎         8g
4 ?4 j2 d' @  s, S% k( U) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/2茶匙5.39.217.77:8898' r, x; k: i8 Y5 M, X% m2 }

, k, r9 m+ E0 O/ l6 i: z【做  法】3 s: x) Z  Y6 N$ r0 k! {
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用5.39.217.77:8898) T+ i1 {$ Z5 p. R$ I# S
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W- K) v+ W$ _" K& ]: I
3.香吉士去皮留果肉切片排好。公仔箱論壇3 g! a3 V- o7 D
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb, S. b1 O& a( W
起士燻鮭魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb- L; b! W0 ?: Z. w+ z8 Y, p; B
【材  料】5.39.217.77:8898: ~. o7 }$ a. R* s, `5 @. \0 r
A.瑪森起士         45g公仔箱論壇$ x9 t! `! {3 e8 y
燻鮭魚片         4片5.39.217.77:88984 r1 K# \# \5 r' y5 p& ?
羅蔓生菜         適量
+ V6 J/ o4 h2 z6 _公仔箱論壇小黃瓜片         適量% E5 O6 ?! c& A+ g0 g
紅蘿蔔絲         適量7 |, i" H1 X9 @/ p8 T- F6 \3 P& @
西芹片         適量tvb now,tvbnow,bttvb' B" R' }/ H) p9 N
紫高麗絲         適量
% {8 I- ~' ~' C6 O* [4 `" h% ^4 V公仔箱論壇B.紅酒醋         50CCtvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 ]1 r; \2 a3 S
橄欖油         70CC公仔箱論壇! y( R$ g. I2 c0 p9 [
黑胡椒粗粉         1茶匙
6 \/ u0 f' q+ U' Q1 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b% a, W& t  h  H
糖         1茶匙
1 e  o7 h! O2 r& O* G' \tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1/4茶匙公仔箱論壇4 U: L5 i7 g4 |. b1 c, ?5 H' D/ k) G+ j
洋蔥碎         1/4茶匙5.39.217.77:8898) e2 H' u; a" j6 b2 q
巴西里碎         1/4茶匙
; h0 u; c% C1 h3 [+ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: `, S, U! f4 n0 N
【做  法】公仔箱論壇) y' R, x. V1 Q5 c
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。  [6 Q" K! C- ]' W) K( {
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
2 t; Q# b  K! H) c/ {3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

+ H+ a' p. t; J公仔箱論壇凱薩沙拉0 k( c& p  M  I9 b4 D* R
【材  料】
% W( j) I5 h$ Q* M3 }* X5.39.217.77:8898培根         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb' q. A/ s+ f+ p
蘿蔓生菜         1/4顆
, K0 u& O/ W. B+ g公仔箱論壇苜蓿芽         適量公仔箱論壇) D, |: I  ]1 f4 q7 J  D
核桃碎         6g
: P$ Q+ e7 A# f1 B+ A! B3 D6 S帕瑪森起士粉         1茶匙5.39.217.77:8898$ `" c* a4 R3 I2 v
巴西里碎         少許
- H$ }0 a" ^- N9 R) e6 z* q. ^4 ntvb now,tvbnow,bttvb麵包棒         3根
8 i* X; k* x  n. \. l, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
8 t. m! H1 J% G' E/ M2 \! g$ T公仔箱論壇大蒜         4gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K' E1 A" G8 b( R% g! R
酸黃瓜         15g
- W+ r/ H% L- q7 @洋蔥         15g
; ?) `, t, s1 L( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚罐頭         1個
5 a! W# j" v) B; e橄欖油         1大匙& ]5 Q) h; l4 L3 ]
優酪乳         1大匙
: ?3 G/ L9 _6 r3 ^1 t檸檬汁         1/4茶匙
, x4 b! P: @/ D. I4 g: U8 n8 B公仔箱論壇芥末醬         1/2茶匙
% r4 J3 T  V4 ^$ o糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ G6 P4 ?. {" W" F
黑胡椒粉         1/16茶匙
; f) z  p) D7 `$ O! |$ h9 |, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 H; U( f1 N  b1 |; F  a. f6 A
【做  法】
3 @: R5 Z& u1 |0 F0 l1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q0 D8 D) j* j. k1 ~0 X2 j' n
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。
! I2 P  w8 b1 X0 r2 C5 l( o" [) otvb now,tvbnow,bttvb3.培根用油煎熟後切絲備用。) N  S* g9 ?8 c& B
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 公仔箱論壇0 f0 L; W7 i' e5 r
1 E8 }' P. U. A5 I4 y  j
5.39.217.77:8898$ J7 J$ ^  @% w
鮮鮪生菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ f. E8 b, ^. P3 b
【材  料】公仔箱論壇- f' Y7 I) w& W, ]8 c: y
鮪魚         30公克
2 k, E4 k; W9 C3 @/ W! e5 D羅蔓         20公克5.39.217.77:8898, X9 o8 `5 D0 j8 z5 }/ S9 J$ B
綠捲鬚生菜         10公克
  x' s! _$ d$ w9 v" p/ y4 q紫洋蔥         10公克
; ~7 D! C! ]! _* [& `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         20公克
% f5 Z. C) H  j* f' h9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @# M1 ]3 d. F

; ~* W1 F. o, c2 _7 I( e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 M6 g' f' ~: O
芥末子沙拉醬         20公克
; R6 ]9 ]& r9 K6 G+ Ltvb now,tvbnow,bttvb紅酒醋         5公克& R9 X# J4 @4 V  ]
綠芥末醬         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 Q$ L8 d6 ?: H2 a8 d2 C
5.39.217.77:8898; _% c0 o3 C" m1 @: {* u
【做  法】
6 p9 t7 U$ u. e! d1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。  p' r" F7 [, k
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
2 [4 X7 q7 l; z% H4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L  L9 T; X$ `" W- ]$ {
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
# C" ?) t7 |9 J5 t5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
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松子雞絲沙拉
; B! V6 ?" ?# n5 ^5.39.217.77:8898【材  料】5.39.217.77:88986 ^  Q; b) p/ a; G' `
小雞腱         3條
# |2 H: n/ b( m$ J' l8 N8 `5.39.217.77:8898紅甜椒         1/6顆
  _4 K: j1 c) Y) l, E. L5 M公仔箱論壇甜青豆         少許
: h- E6 A. @7 _/ l4 n+ x松子         少許
4 |% m) Q: K) @, M( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ }" F; {7 g' l
【調 味 料】
$ c  C! g& x7 m# r- {tvb now,tvbnow,bttvb玫瑰花濃露         適量公仔箱論壇1 l3 ~1 F3 g( e$ n& ~
1 u# s5 A0 d$ [
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~" T+ H6 D: A2 E
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
' o! Q. e% b& o. \- _! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
7 Q! X& {4 Z; h5 W  q) m5.39.217.77:88983.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。" G) T3 v5 ^& O) v
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
5 H! \2 K. H7 Q% t# _5 r! h公仔箱論壇5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
' g" T$ k& ~" K8 U* M- d4 l/ k, w7 b, F& ?8 F% q7 T( c
2 L( x4 `- b2 j
鮮貝酪梨沙拉
( `$ H$ s1 X) g& H' y7 `: A2 Q5.39.217.77:8898【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb( z* }- H) Q" x6 I
鮮貝         50公克5.39.217.77:8898$ T! p1 ]5 |. N3 I( `
酪梨         35公克5.39.217.77:8898% ]2 B  Y- V9 ~/ F
蕃茄         35公克5.39.217.77:88989 g1 L( r: e9 I' {* A
檸檬         20公克5.39.217.77:8898' n. U/ k1 j/ o2 |
洋蔥末         5公克
2 n# j9 P9 B! ^
  t: o3 v) [4 t6 `. _, btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇* o2 @, A! j8 I0 a: f/ @; n! B
橄欖油         5cc公仔箱論壇$ H( w* I  e+ y; [/ o5 B# B6 {
紅酒醋         10cc
7 i4 S+ r/ ]* r9 atvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克1 [/ z- c. }& x$ f
鹽         3公克
; \3 z3 F0 m' m; J$ S! i公仔箱論壇義式香料         2公克
) o% j5 W" d( u- A+ j5.39.217.77:8898
: e4 T! |( S: M, h# f公仔箱論壇【做  法】
% u1 N. U- L& g1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
1 w* R" ~2 w- T7 G9 T( p( @" L公仔箱論壇2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb- T) x! I8 l4 s: w8 h. D
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
6 r! |5 i6 g' c# W# B* d5.39.217.77:88984.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

- B- u* I+ T! n9 I5.39.217.77:8898酸辣海鮮沙拉公仔箱論壇4 M' k/ H4 }% }& h( `- W
【材  料】8 n6 G* T9 Q: Z4 q1 q. q5 k
花枝         1條
1 W' }6 e* m2 o5 Y/ F$ `$ h公仔箱論壇旗魚         1塊
6 t) B4 ], L. u: C+ ^2 {9 k鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% D$ [; v! U+ y2 U
甜豆莢         適量tvb now,tvbnow,bttvb" v/ o$ a5 M- L5 Y& x# ?  f
聖女蕃茄         少許
+ F' O! q- a( l; k公仔箱論壇香菜         少許
' z( i1 ~1 S: J* Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 i3 s2 w8 }0 N( z
【調 味 料】
" W# c7 R: c7 L, \$ n  Q6 ]3 B/ v5.39.217.77:8898酸辣海鮮醬         適量
" z5 C; B! e( |2 f2 K( R& o* ~) r) j5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ U1 v9 i3 M9 _$ |, A# O; W
【做  法】
# K7 ?4 d6 T* Z0 ^% \; e1 n* h1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
5 s: E0 Z# d1 R/ I1 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。tvb now,tvbnow,bttvb& n: ?3 M) ]" C: l- z+ U2 G
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
& T5 d9 F5 g! \$ c4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 5.39.217.77:8898. N# [: x( T# c# C5 d

/ b" P) K7 n4 A# y; p5.39.217.77:8898公仔箱論壇) @8 r9 n2 Q' V4 V. ?4 S
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
/ b7 H& h) [  ^  |5.39.217.77:8898【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y& t9 t$ p8 {! F( n2 X, o
活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 [) v+ _/ G, e* l4 t9 @
節瓜         20公克
; Z! V/ t7 F* L% D# I1 T8 Q5.39.217.77:8898彩椒         20公克: F3 N# _0 N( o3 }' P& n3 g
巴西磨菇         5公克
5 H, f7 [9 \. V$ K2 `0 f: D洋蔥末         10公克& b" ~  Q& r% I  J8 b

& ]8 ^/ F; I4 y  E# O% x/ X" X【調 味 料】
. I  e; B1 r3 n5.39.217.77:8898鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 n. F3 X0 O  j2 a( a1 }2 G+ [
橄欖油         5公克
9 o- l9 b$ E# z* R7 }. C4 Ntvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克5.39.217.77:8898  s4 \9 D* L" m) U! v& c9 k
公仔箱論壇; V* f! I# |8 w8 L) }
【做  法】公仔箱論壇: ]3 y- F) M. T5 `- d# a, u$ Z
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' ~- Z/ b  ]5 a: \
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
/ i  G2 ?, l/ k7 w9 a# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇2 Z3 a& S; ^  i" M' h- w/ L4 N% i
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

3 W, l9 ~+ f& ]. t) T1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒香烏魚子& L; R# N3 W% w9 `+ j# D
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb' D1 m$ A9 b+ e5 ~5 G1 n1 L+ A
烏魚子         1片
$ j3 \0 _8 h! V- K/ d. J" V! ]5 L1 _公仔箱論壇蒜苗絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o7 O& C# y. ]8 o+ y4 x
白蘿蔔絲         100公克
% O4 j( b$ Q0 E+ w, R* N礦泉水         適量
8 B( r. z5 i4 x# h* Y- d5.39.217.77:8898米酒         1杯公仔箱論壇8 ]  `$ n% c* n' g+ o
沙拉油         1大匙7 @4 c" e/ O; j. Q- _8 _

* k* a* l2 ]! T9 n+ g) d' Y【調 味 料】
+ ]. G3 t% l) H- S/ p6 a9 x醬油         2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 o8 [- r3 Z5 ]0 m/ k9 ~
米酒         1大匙
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" [3 ?* I0 ]8 u4 h7 A. rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
6 `5 I- M  \3 J1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
$ S5 i2 F( ^  s8 |4 Y' q公仔箱論壇2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  D- A/ z9 ?; ]# ^8 M1 J
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。公仔箱論壇" _9 @1 y2 E+ f; s1 r
4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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