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7 A- C9 |# C# \) x7 Z9 Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉魚卵
  v- N% W9 d! }* E6 E. M! w【材  料】
4 Q. M. g. E! n: y- a8 q+ ]! a7 B熟魚卵         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d0 z' e% }! l. {! O) D# G
高麗菜         50公克公仔箱論壇/ ~  m& K1 S9 A) Y- U

) Z. a- G" B( F& _' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】2 o& h' s# L, N& k* U
沙拉醬         1小包
/ H) m2 S4 z' M9 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& x: s& w( X. r$ I! j
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb8 t7 z. e2 b8 {' r: u# x
1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。/ s. T5 W4 u& P5 Z
2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
6 v$ C" S* I. c6 M  Q( q公仔箱論壇3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

2 D. E2 Z3 P4 n# g$ S5 O, f% M% e5.39.217.77:8898朗地家鄉野菜沙拉
% s  n, q9 [" ]7 [# [7 ]+ Jtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
, `# p0 L2 P9 {6 v" ^9 d" b! [Roquefort起司         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K$ e0 {6 z3 D7 M
喜愛的新鮮蔬菜         適量
6 Q/ x5 E$ D- Y1 s9 e) g橄欖油         少許
( v9 M0 l4 H7 H) F, XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V1 i7 I) F1 d
【做  法】6 D! |6 o& q3 N6 _+ t- K- |2 F2 i
將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 P6 E; f5 u* r! y8 w. d
烤羊奶起司野菜沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u# E, [' O  K
【材  料】
# N* l& Q2 g3 V* [3 ltvb now,tvbnow,bttvb羊奶起司         適量2 B, T0 V% k7 y  r7 b
法國麵包         適量
3 Y# k5 p# u, t喜愛的新鮮蔬菜         適量$ W& V8 G# w. y4 J" o" Q) F# [4 L
橄欖油         少許
: r) y) q9 I% Q3 f0 P  a! \- C
, C9 w, c! A# v8 v# ]tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
1 ?4 ?  D0 y4 ~1 W5 j) c將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
tvb now,tvbnow,bttvb1 W( |5 w5 k. c6 C/ D& U
起司花園沙拉
# g# A8 g; V! F& V& n2 A7 r: OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】1 w5 w7 e+ g/ N
美生菜         數葉
! I. U( C; W7 J+ |8 s5.39.217.77:8898小聖女蕃茄         4粒
2 l5 H& I: i: t+ ], }& Y7 J小黃瓜         4小段
: |1 s  D1 G% J! ~" m5 k9 i蘋果         1/4個公仔箱論壇6 {0 B) H6 a7 P- j" u& s
洋菇         1粒
$ h& s1 z) o2 B5 H! {羊奶起司         1湯匙
3 p. B% }. Z9 Y' t" ~" g  y葡萄醋         1湯匙' Y1 ^( u5 m; S- N4 A+ V: T
特級橄欖油         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) j9 P4 M( i, n" ]6 s

/ f3 q9 Z# ]5 F9 a6 F7 i! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
6 X; Y( c0 i3 s- U* T1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
6 ]; D4 ^- {! N; m3 D( q/ b公仔箱論壇2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

7 F. c2 y) u8 k: wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豆腐沙拉
: X4 n" u/ h: D. b& ztvb now,tvbnow,bttvb【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W( b$ [, R; `; F4 h6 z! R. z
嫩豆腐         1塊, w) t! P9 j1 M' F, `; e+ Z$ u- j
蕃茄         1個5.39.217.77:8898. ~* d0 R8 b2 Q& t& H/ y. y
羅勒         4~5片
/ {: U: S$ _4 b  y" }5.39.217.77:8898乳酪粉         1/2小匙
' y/ ]# C& D# g& ~, Qtvb now,tvbnow,bttvb淋醬汁:6 C8 u  E3 P& K
橄欖油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 a% j6 X# U- X  r
米醋         1大匙
1 e; ^( v6 u5 ^2 Y/ i! W3 y9 X$ H蒜末         1/2小匙
2 i, b4 k9 r# R0 g9 w1 R9 i糖         1/2小匙
& p( w! V1 K- `8 _' H2 ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
& q& o+ n; O8 m) {3 r/ Vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
1 u3 @9 q  b7 r! ?- ~+ j  a- d檸檬汁         適量
& w3 `. @" ]$ n: s( \" e1 R2 _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 X: I$ F& \% u! N7 H( x5 J4 C
【做  法】
* w7 q- M& ]# i* @% m1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。8 o! N: o. H( f0 ?( I& |
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 t4 `' e9 K* v
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

, V. }4 O6 a. W. Z! }. W. F5 p7 S& h1 E義大利起士鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' W, O1 O5 Y3 k+ Y
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 d+ g% k2 X
生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?0 l0 P& H- o# P4 \' b
麵包棒         2根
/ a# z2 D9 b4 u$ Z5 J, y9 V公仔箱論壇罐頭鮪魚         2大匙
/ {4 q8 b% W$ b; L3 R' k紅蕃茄         30g
9 k. c! @$ Z3 M6 ?' [4 I西芹         10g  K$ q" U! a5 ?8 m7 j) R% k4 U7 d5 ^% N1 c
紅蘿蔔         10g5.39.217.77:88987 b9 f, p8 c/ }
小黃瓜         15g
4 w, ~, ~- u- K5 U; K洋蔥         15gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H6 D! K! v  {8 A; t) H: H
九層塔         4片5.39.217.77:8898; H/ _* j- f& K* k
美乃滋         4大匙公仔箱論壇9 n/ j, e/ E* S; X) E
布瑞起士碎         3大匙
, R) P% k7 b5 z( A6 \% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E4 r! o2 {# d5 N0 C
【做  法】
2 J9 \& }! L# A' n8 z; [1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。公仔箱論壇+ X6 A) @7 P* F4 ?6 Z3 v
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

% ]8 G! Q( t+ i1 M5.39.217.77:8898牛肉起士沙拉
! q" X( B) f* s; t: t) Wtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
& j+ W$ i$ M% N4 w' `) kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉火腿片         60g公仔箱論壇! h) {% i; Z8 c: g2 S" C0 J4 A
紅蕃茄         1/4顆
+ |! d# g) @/ g4 `) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜         40g
0 y9 d! R8 z  r* ]' wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜絲         5g
* m2 B( j' k; ~/ I1 ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         50g/ b) |0 n7 C7 e" d& h
紅蘿蔔絲         10g
# Y# G: _7 y: R' q6 X% [$ T香吉士         1/2個
2 X9 J( m' o, @( t5.39.217.77:8898布瑞起士碎         40g( h% Q0 Z) Y# N
醬汁:
& h# V( ~+ g+ }+ ?$ }迷迭香         1/4茶匙5.39.217.77:8898% p% Y5 t7 _+ l7 q! `+ q9 ^
橄欖油         3大匙' I9 q- x% v# n& ?7 B
檸檬汁         1茶匙
1 k4 m3 Y( Z" g$ a砂糖         10g5.39.217.77:88983 g# T( L1 |1 Q; v
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ S; }! c" h9 l( P7 d8 B  x0 c& e
黑胡椒粗粉         適量
% s2 \1 x; j/ u" g. Z: y/ w5.39.217.77:8898蒜頭碎         8g5.39.217.77:88987 I" k; h! D5 }+ X; L
巴西里碎         1/2茶匙
, N) Z/ _' H  R. x
6 \% l) t, R; E3 H+ p4 Z【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! Q- ^5 x& ]# P, x# y$ W* H" e
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t* X( ?* u; B$ y3 k
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
% K: k7 V$ u) e公仔箱論壇3.香吉士去皮留果肉切片排好。
! |  E, y" ~3 A4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
5.39.217.77:88986 G' H( _# q: @  o% `+ D
起士燻鮭魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb, N6 D' A1 T' F
【材  料】: k8 E6 q8 ]) ]- M8 |$ s/ b7 J% A
A.瑪森起士         45g
; G6 |9 _. ~; A2 r) R9 @% x燻鮭魚片         4片公仔箱論壇2 }! z8 ~' R( i/ ^* x
羅蔓生菜         適量
3 o1 w* R; f3 ]4 l* ?9 C4 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜片         適量公仔箱論壇0 l, q! O, p! {. D4 d- T
紅蘿蔔絲         適量
8 R6 g) y8 t- v& I) s西芹片         適量
0 w6 X6 S7 ]0 D/ gtvb now,tvbnow,bttvb紫高麗絲         適量5.39.217.77:88988 q, W# J' W% ~  ?0 ?
B.紅酒醋         50CCtvb now,tvbnow,bttvb1 J7 K9 s6 S) A3 J/ j2 h
橄欖油         70CCtvb now,tvbnow,bttvb  b2 q6 _+ J& l* l5 T
黑胡椒粗粉         1茶匙公仔箱論壇( N$ l7 Y( V. n5 {+ ^& ]
鹽         1茶匙
/ C6 P# _% i5 v' ]( {糖         1茶匙
& z- X, J' X1 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         1/4茶匙
5 h# k: ~% h: B洋蔥碎         1/4茶匙
, G8 c* P# t9 W) R, s; L/ T5.39.217.77:8898巴西里碎         1/4茶匙0 t) `5 p2 [9 [/ @. i/ C3 N# u

$ x7 ]/ p4 ~; V  {& F: ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.77:88989 q% g1 k% ?- `: ]9 `0 ?' J" R
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j& C! I( z/ }* g3 V  A7 J
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
9 b5 `( C6 \) R1 c+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。

6 ~% B  P5 Y9 r+ t9 J; D凱薩沙拉( h0 [6 s' c  z2 }5 s- `) V
【材  料】
) X& }' f+ K. A1 V% _+ a9 {  `tvb now,tvbnow,bttvb培根         1/2片
$ J, ]$ _2 h7 l# {9 l1 ?( k7 @' i5.39.217.77:8898蘿蔓生菜         1/4顆公仔箱論壇( s# ^3 H2 q/ X' M3 T
苜蓿芽         適量公仔箱論壇* s# C/ z3 E" ?1 x
核桃碎         6g
5 G' |; b' z, ^# k2 Ktvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士粉         1茶匙
( b, h, ]4 J' n0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         少許
4 c+ R: b+ `: Dtvb now,tvbnow,bttvb麵包棒         3根
/ C, {2 A" N: |2 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁:
2 P) F6 A0 W9 ]- E- T- \$ C大蒜         4g
1 E8 K8 v' i( r% {* h1 v酸黃瓜         15g
8 o# ~- m0 J" B洋蔥         15g& v6 e8 d- y6 z& E& y' e% k* E
鯷魚罐頭         1個
7 \9 {  p4 H' ^* C/ gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
0 M( A/ x: ]5 |" s" Y7 l+ E& ?公仔箱論壇優酪乳         1大匙
* q2 v+ S* }4 P5 g檸檬汁         1/4茶匙
: X1 O# i8 l) m( ~芥末醬         1/2茶匙
0 v( w7 y( l: _. ttvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
8 Z( q  i  O! l  h% }: Ztvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/16茶匙
) C6 x; r4 |2 \" T3 W. |6 D2 {3 T8 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 C3 l: f9 U* m' w
【做  法】
, n! u4 y/ z% o9 ]% V& W1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
4 _7 C2 R) v- R$ j4 ~5 {. x公仔箱論壇2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。( s# F: b3 c" ?* a* g" d  W
3.培根用油煎熟後切絲備用。
4 b) ^9 _( s8 }) u9 ~# i) d( r- k公仔箱論壇4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
2 e% x. [- z7 f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M5 s  r% \+ a9 k2 k- V

8 y$ G1 j& F9 }! Y) d+ D# u  ctvb now,tvbnow,bttvb鮮鮪生菜沙拉
4 j! |: Q" `4 t$ @6 v9 ?: PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】公仔箱論壇) D% w4 R9 ?' `+ f6 |/ `, s* Y
鮪魚         30公克
! z7 z! u+ w3 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅蔓         20公克5.39.217.77:8898% b1 ?( c( ^* \# I# ^
綠捲鬚生菜         10公克" y+ p/ p2 s+ {* c3 Z7 ~) C+ ?% B8 c
紫洋蔥         10公克
3 x. J; M5 S$ H/ z" w3 c7 z. P公仔箱論壇小黃瓜         20公克公仔箱論壇0 Z5 D4 r  `+ m$ w
蒜末         3公克' _) b$ Q$ k# {
; I6 T; S$ S; i  I
【調 味 料】
$ X" [8 V  S1 q( D, k芥末子沙拉醬         20公克公仔箱論壇/ R6 z! d: \' M% [
紅酒醋         5公克5.39.217.77:8898# ]3 s& G2 c# [" F; X# n3 {
綠芥末醬         5公克5.39.217.77:88987 A4 ?0 }  m) ~, u8 y) g0 O
2 e8 F0 \1 w( k( \; D8 a9 d# X) a% b
【做  法】
7 r8 R/ W: K% J0 B5 e: ntvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
$ J3 Q& Y$ V) D2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
, M* b8 \' E/ q( q: h& _- P3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。公仔箱論壇0 d- r6 r# _( t/ Q4 i5 `8 Z
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
( A4 _/ U& k. b# L  u公仔箱論壇5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
公仔箱論壇& m7 D! Q  v- t4 z; t" V
松子雞絲沙拉公仔箱論壇; u5 @5 a2 d( o1 X; X6 ]
【材  料】8 }' R2 K- d& \/ G. M* l+ p
小雞腱         3條  ?- k; m% |  E# _9 r# F) R
紅甜椒         1/6顆3 t6 _6 w" y4 g% u% f
甜青豆         少許
0 J" u/ w$ u6 C3 l松子         少許
2 }. v0 ^7 _4 K3 r- W3 ntvb now,tvbnow,bttvb
, C/ h2 B! _! t. g9 a+ D【調 味 料】公仔箱論壇- h; t8 f( [) N; P
玫瑰花濃露         適量
; g0 G3 [) F3 d# {0 |tvb now,tvbnow,bttvb% `' O3 O8 c- I: w7 ?
【做  法】
: P" p9 G5 {2 d) D* M" QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。0 r$ R% M8 N" ]" {; e. q3 d
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。5 p3 w  L5 E( ^+ Y. \4 I6 C% Z
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。公仔箱論壇% y& T8 H0 q! X! B; ]
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。
! d" A: _' h$ l2 \( q$ q4 ]7 p' h5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
3 l( }- j5 ~, R" L公仔箱論壇
# B( x6 J/ e- V  b8 J* ]) C3 g公仔箱論壇: L# u2 A4 }! X. W& J
鮮貝酪梨沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s* \9 f7 H0 i
【材  料】公仔箱論壇, Y- I3 A% u. q* Q' X
鮮貝         50公克公仔箱論壇; G' Q( d2 A: J4 Y1 t1 a
酪梨         35公克
8 G1 W: c. x$ b" ]. V% Y5.39.217.77:8898蕃茄         35公克
& J$ z, x+ Y' k, ]0 k; j( Z* A9 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬         20公克公仔箱論壇9 b8 s5 B/ F0 W: ?4 M2 k# k  X& u
洋蔥末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb' P2 `5 k+ }: I  i: g# z# D
tvb now,tvbnow,bttvb; O7 u7 h( ]* L
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 E1 ]4 v- l* W& ~# }0 \1 p
橄欖油         5cc5.39.217.77:88980 K- S, l; x" G: j5 y  [
紅酒醋         10cc1 b; s+ \* z. i' U- v1 P4 r( _
糖         5公克
6 [6 o( |% I2 M, F7 d5.39.217.77:8898鹽         3公克
3 p5 ~+ |3 h  I: ^6 \! D1 R$ N公仔箱論壇義式香料         2公克
' V8 N- z  R6 l9 u6 p0 S# u% }) S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 H9 _2 @6 v& W' w
【做  法】% D. C* i0 j- s
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。5.39.217.77:8898/ n* a4 u- _& V' `" {
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。公仔箱論壇, U3 d; t: k8 F  w  }" s, @( G
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇$ I: {! i6 O, E  u0 p, G7 l
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

% c" A9 b6 J# C6 v: }* {. D7 I8 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣海鮮沙拉5.39.217.77:88981 g8 B% ?# M0 _6 S5 J
【材  料】3 f/ C+ h: g5 p
花枝         1條- ]# \" s% o9 C0 f1 d
旗魚         1塊
. {' i+ _; N+ r4 O* `5.39.217.77:8898鮮蝦         10隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W; r7 t$ ]" I$ |: j4 f2 b7 f/ W4 Q
甜豆莢         適量
- a0 J5 R9 P1 w. w9 W9 d1 L公仔箱論壇聖女蕃茄         少許
  C- S$ A) n4 O( T5.39.217.77:8898香菜         少許5.39.217.77:8898+ {; G/ J$ B; O" Q, Y& S
5.39.217.77:8898& r& ]2 q; x0 `2 f* K5 v$ w+ {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% O! H; f$ m9 H" U+ S
酸辣海鮮醬         適量5.39.217.77:88981 h2 z2 m3 d9 I
. \- ~: ^  Z/ B" a! v9 ]+ b9 I1 w
【做  法】
/ D/ B7 t8 m; z' [. o公仔箱論壇1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
: T9 E, d1 i- x% A: }1 R5 s4 R; f2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
8 A. _  {5 n" F# k9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。
# n; C" S) J4 f4 V# W5.39.217.77:88984.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 " L/ }/ I' s5 S0 q
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t/ r$ X1 ?6 e7 I4 U
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
( @& R& {# i. K4 |& f【材  料】8 N# j7 e6 \  Z9 V! s
活龍蝦         80公克
& M9 }" Z$ c: k) ]- I5.39.217.77:8898節瓜         20公克% [1 C- T; s' e
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! M- [: r; o7 J! t
巴西磨菇         5公克
2 U( J& X' J( M) v; sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
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, ~( U, p; r/ Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898: |0 V) T" t- V" M! a- L' D4 w
鹽         3公克
( f6 S) [7 Z/ j5 [2 d1 W1 p橄欖油         5公克
. |/ g+ V# Z) D7 q5 U- Q義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb: D# O3 W9 y- D

) u/ w+ H+ _, z/ x+ Z【做  法】. V* z" u$ C8 I) r+ W3 l
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。
. q7 {, ?9 `: y/ L- S2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
: ?5 L/ ?1 a2 b8 g' p8 ~公仔箱論壇3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# G! k- C0 Z* B! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。

  C- R' _2 f3 P, b8 {8 ]酒香烏魚子5.39.217.77:8898- M4 B- o( Q/ h, D! C% s
【材  料】
' P& m  t' }# `3 Q8 ^" m8 D* O公仔箱論壇烏魚子         1片+ ^# Z8 A; E' ]4 n, S6 {5 g9 O9 M
蒜苗絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb% o' a, T: m/ u' f) r/ N
白蘿蔔絲         100公克1 w/ Z# |& z8 @& F
礦泉水         適量5.39.217.77:8898$ F+ _; U1 v% \- M
米酒         1杯
8 \+ G$ k# B5 E) {沙拉油         1大匙
* a3 A; O) A& ~' O! h! @tvb now,tvbnow,bttvb
# [8 T4 Q8 M) L# o6 Y/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 B. f1 G, ?8 I) w2 z$ P公仔箱論壇醬油         2小匙5.39.217.77:88981 _) g5 t' d. N6 q9 h
米酒         1大匙5.39.217.77:88986 b+ T& U. i8 z3 _
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【做  法】
& \( P4 F3 \& h8 b' @. Q3 Otvb now,tvbnow,bttvb1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 e: H& ?8 B
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。5.39.217.77:8898/ y; ?) F! ]4 X
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
/ L) o' X- ?# s; I& F1 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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