返回列表 回復 發帖

0 A4 @$ q: T- x" ~& c7 ~9 R沙拉魚卵, v; e' {/ C4 _! \; h* \$ D; |
【材  料】
( L0 k5 V* R9 r" E& P1 X熟魚卵         100公克5.39.217.77:8898. g/ r: O$ h, f6 }+ Z, O. A9 L7 T" J
高麗菜         50公克5.39.217.77:88983 J8 C& G7 T7 i3 ~+ M  o: p
5.39.217.77:8898% G) o/ V0 j4 r2 H; v
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  j: u5 m3 G4 w( S+ o6 y/ s
沙拉醬         1小包
6 K; i! \2 a0 `: w* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _& w6 W3 ^+ d$ |( N" l【做  法】
5 O8 r' e7 w+ T' J2 S  Q3 H公仔箱論壇1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
! ]7 Y8 X. Q0 n: s% R5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
" M. K: m# a1 [) btvb now,tvbnow,bttvb3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
5.39.217.77:88988 U& M+ R4 E3 j  n$ j* \7 P! ]& Y
朗地家鄉野菜沙拉
  A, @# C; E* o4 N3 Etvb now,tvbnow,bttvb【材  料】5.39.217.77:8898; a2 c6 y) B4 b
Roquefort起司         適量! s, C1 Z$ f, v3 p- ], l( Y& j
喜愛的新鮮蔬菜         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u: }/ Z! ~) {4 l2 y
橄欖油         少許
' X/ m2 H7 ~/ G3 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 L6 H3 U" x; Y# m5 U# _
【做  法】
9 I) ]4 e4 \2 _/ b) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

3 \4 R1 K. `. D8 ^& Y& U3 ]tvb now,tvbnow,bttvb烤羊奶起司野菜沙拉
4 ~' n8 h1 Q& F5.39.217.77:8898【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 `' M/ s% {% X5 f
羊奶起司         適量
% D* y* @- m' y; }法國麵包         適量公仔箱論壇: y& ^% T: |$ K
喜愛的新鮮蔬菜         適量
* `. r1 C5 \+ C0 y: [' f. \, d( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         少許公仔箱論壇6 N% S  D7 i% V/ @/ C/ S8 Y9 z

' h7 @( }. s* }( h* D公仔箱論壇【做  法】1 w! K  z) R+ ?5 c4 i* G8 q5 J
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
tvb now,tvbnow,bttvb! G' O3 s  p, F& c; B
起司花園沙拉tvb now,tvbnow,bttvb9 Z7 `  e& o" D0 h8 K( k2 C
【材  料】
; c: u1 V; |. I) f5 ?! G) k# K公仔箱論壇美生菜         數葉
6 b$ W! s6 g9 d5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小聖女蕃茄         4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L1 p+ ?, Z& w& f0 B, V) R- L
小黃瓜         4小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S. X: Y: O0 \: w
蘋果         1/4個
/ u' N! x( G! ]3 S( X7 i公仔箱論壇洋菇         1粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q* w0 f  R% T, {  m
羊奶起司         1湯匙
. H; w. s  x- B2 @* Z5.39.217.77:8898葡萄醋         1湯匙
! D3 p0 v* z4 Jtvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         2湯匙5 W9 o. V9 X$ Q$ P+ w' Y

' r6 `1 E  U: h  t# b【做  法】
* P" H* j9 b" [4 R, ^4 k& U公仔箱論壇1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
5 R; Z& `4 i5 t3 i( ~* r( I2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* s! t, J1 }  {- z
蕃茄豆腐沙拉
. T) y0 E( Y  G1 ~) q$ i公仔箱論壇【材  料】
5 @; d7 [# i. d- M; h7 k0 X9 K0 l5.39.217.77:8898嫩豆腐         1塊5.39.217.77:88989 _: J0 D5 J' q: S
蕃茄         1個
2 F% Q/ w* e* X* [5 F/ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒         4~5片tvb now,tvbnow,bttvb: _5 j  h' A" p. k
乳酪粉         1/2小匙5.39.217.77:8898' d0 i1 M5 b$ j2 X# _* p/ l
淋醬汁:3 m- w1 u9 \  P, f6 n" A+ U
橄欖油         1/2大匙
& ?% y2 H4 L7 `0 ]3 U( k5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U5 t" w' x! f
蒜末         1/2小匙
# T' W9 c7 ]5 ]- z: f; Dtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙5.39.217.77:8898% G: p  v; ~4 G
鹽         1/2小匙
8 X) a8 t/ r# F# Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許
6 ]2 {: H. ^4 R% ~: S8 xtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         適量
3 E7 f" _  G. N& c5 N1 ?5 H9 m6 c+ k6 F! y; B) J; _
【做  法】! V8 j& b% m7 n  l5 k# k6 [. ]* V
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
) \. j  P9 E9 [* i  p公仔箱論壇2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C6 a# e) f8 e0 Z7 I
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

) E: i) R3 s0 n/ _9 `公仔箱論壇義大利起士鮪魚沙拉公仔箱論壇. r4 W" K; q6 ]
【材  料】
/ `2 C: ]; e6 g1 B- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         40g
, Y+ \  B! {4 q公仔箱論壇麵包棒         2根2 G1 m( ?$ ~, ~, t; K
罐頭鮪魚         2大匙
- c2 o/ a( q) u* f" c公仔箱論壇紅蕃茄         30g
  V' q# h8 j) ~3 @tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10g6 S: m  P5 {' @( i2 q! b
紅蘿蔔         10g0 s) j7 w6 [$ D6 g6 H
小黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb% R6 Q' M$ D+ A1 A
洋蔥         15g
6 p8 i5 F6 [+ k0 X; n九層塔         4片
9 o; B  Z/ v/ o1 Q9 v9 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         4大匙: [& `/ }$ e9 J
布瑞起士碎         3大匙
; h0 H" `2 X% \3 d8 C+ W" x# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]6 I6 D7 J7 `* S4 E$ l【做  法】2 K7 C  g; D. S* N5 z  V
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。6 @6 A4 I; ~1 p8 _; t
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
tvb now,tvbnow,bttvb: w) Q* e+ K+ X' F$ b# |4 `
牛肉起士沙拉
* \. u3 \) {) L- G' M4 s0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】
! W9 Q1 h  `/ t- E+ g9 |5 I; D5 J2 _牛肉火腿片         60g
8 M. L7 Z5 h) j/ d紅蕃茄         1/4顆
4 S. q: a6 Q! a: a9 d公仔箱論壇蘿蔓生菜         40g
, K: a  ~. g) w3 T+ Z& K公仔箱論壇紫色高麗菜絲         5g公仔箱論壇0 k% Q' y3 J, \& o9 ~& G8 H
小黃瓜片         50g
+ U) P; ?$ E: F% L& _/ X6 n公仔箱論壇紅蘿蔔絲         10g
$ Q* h8 O6 O8 B* r4 Z( o香吉士         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb/ N: p! v' a1 f7 B$ n0 {. v
布瑞起士碎         40g
2 `) d2 z! U6 [0 Q/ r% `( B4 m' @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁:# E# b% C8 B; T8 z
迷迭香         1/4茶匙5.39.217.77:88980 v  R! l: s% O9 r. Z# {8 a
橄欖油         3大匙' z- _' z: Z# U( ?& _' k
檸檬汁         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s9 J% H% ~! x' I' b" S
砂糖         10g
1 }! Z5 h& ~& C+ i5.39.217.77:8898鹽         適量
! Q# k& d, o" u5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇- ^  u5 H! [. H9 p( e6 x
蒜頭碎         8g公仔箱論壇  w' G, Z1 S* n( k2 u8 \
巴西里碎         1/2茶匙公仔箱論壇7 o0 B& L' [2 L& L. W3 Y! E0 R6 O

6 A  j# U% L, G5 o% i- B公仔箱論壇【做  法】
( ?! L; S* ?- T9 w. R4 m; n1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
* ^' `& y. i( q. F1 V5 w5.39.217.77:88982.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。% L) O( V" b, v7 S5 I
3.香吉士去皮留果肉切片排好。
, A4 Y# ^' E9 u! w' w5 ]7 S0 N4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 x" E2 m: Q  c0 O
起士燻鮭魚沙拉
3 |. ]5 y. R& O; P5 Y, Qtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】1 P- `# r5 N$ v1 F% H% S
A.瑪森起士         45g
. H# T4 w& G1 j- |5 h8 W3 h燻鮭魚片         4片7 R2 B4 w8 U2 ^4 s
羅蔓生菜         適量
8 i$ {# N; Q* ~8 B3 u" L6 L$ X$ |: X, R小黃瓜片         適量
, C2 I2 h6 c; |9 d* v/ R紅蘿蔔絲         適量
# A  x3 W" h; B% xtvb now,tvbnow,bttvb西芹片         適量
$ U6 V% X* B/ d公仔箱論壇紫高麗絲         適量
1 i7 _: r/ O% \+ htvb now,tvbnow,bttvbB.紅酒醋         50CC
' i  r" ~( ^1 L# P. A# u橄欖油         70CC( G% b1 w  ^7 R& {, p1 W1 w
黑胡椒粗粉         1茶匙
5 ~$ E; p" e. h- A$ c' o鹽         1茶匙
* @" E; \; c; K+ D% j糖         1茶匙
- |  J/ x! e9 `- V* i" P7 U公仔箱論壇蒜碎         1/4茶匙
. i2 x4 g! C& L/ S# l! _" Y  E% atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 y# y7 t7 R4 }, l
巴西里碎         1/4茶匙
5 O  M2 y9 V$ b
( G/ q8 z0 K: I- c" I! ?【做  法】
$ S/ b6 S+ t* k公仔箱論壇1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb5 x# e1 ]7 w3 D( y9 \8 C
2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。
: y1 _: ^1 F) A+ O( i& s: j& v: ?3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
  T, R- g& V% r5 i; k
凱薩沙拉
- q8 {! L1 T( a! G& [  |: r2 U5.39.217.77:8898【材  料】
9 w6 Y- i6 E& P- X/ s4 q  m培根         1/2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \- l# k. b& y! R, K- z
蘿蔓生菜         1/4顆( [) x1 q3 s6 l3 }! |8 \0 m
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l+ ]( |5 y3 {, b3 S6 i; t
核桃碎         6g
/ m4 `6 F2 P6 f) {0 ^$ l帕瑪森起士粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P/ c; n- f4 C  j
巴西里碎         少許
. j1 k; ~* C  K5 |( q# X& xtvb now,tvbnow,bttvb麵包棒         3根tvb now,tvbnow,bttvb1 V# Q7 i" Z) _1 e5 z
醬汁:( Q. o1 K9 V6 \; D, f
大蒜         4g6 n3 A9 R5 }+ c9 l) ^2 F
酸黃瓜         15g
) w. n0 E, z! p9 ?! ?洋蔥         15g! q2 p0 h6 t: D% }! h
鯷魚罐頭         1個
6 R  t! I, d- A3 G, [  ]tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X% P' A; l, J# h! m
優酪乳         1大匙公仔箱論壇2 C. Y; ]; E7 h4 [, U0 X9 Y
檸檬汁         1/4茶匙
( g8 ]) m6 g6 y  ptvb now,tvbnow,bttvb芥末醬         1/2茶匙
0 ^: Y, Z; w7 Q5 K糖         1/4茶匙公仔箱論壇2 B4 _% `9 t  |5 p
黑胡椒粉         1/16茶匙5.39.217.77:8898: V5 n0 F: S1 ^, V
5.39.217.77:8898" z/ s( I. s& i3 v! T
【做  法】+ t& i) p; r$ w% w
1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。' u* u( _8 e# A. v
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。5.39.217.77:8898% Z! D$ r+ P' v% C9 L% g5 h
3.培根用油煎熟後切絲備用。
! }9 A* j+ G* m6 Y# L. qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯
' u# l! J! H; y公仔箱論壇
/ l* a/ b3 r) t2 m: g( J0 [
5 g7 }' `: Y5 Y" U% r: W1 T; Q* Q公仔箱論壇鮮鮪生菜沙拉5.39.217.77:8898- Y: e% E+ H$ S) S! N/ j
【材  料】公仔箱論壇! K  r9 i2 O: w
鮪魚         30公克
) `4 E6 h! U& t9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅蔓         20公克/ A: u9 t# G7 m+ }+ x/ E. J5 N
綠捲鬚生菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v3 G$ j9 r! E9 Y  ~
紫洋蔥         10公克5.39.217.77:8898" N2 x$ ^) ?0 k
小黃瓜         20公克
: A& f+ l% p  u& r7 _/ Z2 i蒜末         3公克
8 C$ f% ~% G# v; fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n- y( A$ c0 ~: K- o+ G' U; F9 W公仔箱論壇【調 味 料】
* i7 M- L' Y& |: h  Vtvb now,tvbnow,bttvb芥末子沙拉醬         20公克
/ g' Z- c) m' R0 L7 Q. j紅酒醋         5公克
. h' J) J9 n$ Q- Y/ N2 Xtvb now,tvbnow,bttvb綠芥末醬         5公克
# H# ^9 G: w3 c  H6 Q
) [5 k1 C. [; k( D" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】- a- P4 p4 |2 K+ c5 n
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。1 I) F  E& K& p1 l
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。5.39.217.77:8898' M' z9 [' Z9 j3 ]
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。5.39.217.77:88988 Y& K. }/ q' A5 v* x4 l
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
+ {5 ~9 n9 M/ C( b* v* T/ n6 qtvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。
5.39.217.77:8898& \& f" J1 T9 I2 e( f. r! e9 S- {9 H
松子雞絲沙拉4 K% O4 c9 b4 l* f# |$ l
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% T( k. E; m3 O
小雞腱         3條
8 K& m# i3 u4 U8 Q2 Utvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/6顆% A2 X  W8 p( x+ D5 U0 A/ U" K
甜青豆         少許5.39.217.77:8898. U2 B" l, W/ J
松子         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! Y7 o/ R& z* A- N) O: N4 f
( l2 v7 n5 T! Q4 @4 B
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D0 Q+ y  v& ?) ~% }- q+ I
玫瑰花濃露         適量
) U' {6 M/ t! \2 @* gtvb now,tvbnow,bttvb
$ ~& U- `9 C' B# h1 Y) Q* H; iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇3 B  Z7 O- v. t8 z! R
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。# Y, O+ j2 @+ }1 K
2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
5 Y' y6 q* W8 \: R4 L6 u% K: I9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
: |7 @) {9 v4 H4 B! Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。5.39.217.77:88980 m& q9 E. H% y. R0 ]+ P
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯
$ u! Q2 S; t, S, \& P' _; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 y2 s0 x" A6 `6 `& e

* d/ x* g( M; o4 b- j8 G5.39.217.77:8898鮮貝酪梨沙拉
" R& k' x0 S% Q" J7 o5 J0 [【材  料】公仔箱論壇: f6 r/ Z7 }0 w  `: P1 i9 @7 b
鮮貝         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 Q6 M) \4 X! j( O8 ]
酪梨         35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T  o0 Y( `# i- ^" g; P' C9 @
蕃茄         35公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \) R1 \& }9 P1 K' I! O# C: M, l# ~2 q
檸檬         20公克2 p! v" `8 K7 K! q/ J
洋蔥末         5公克1 v6 N" S0 @2 t* @$ [

) K& ~" s' y2 U0 Y% kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  g6 [4 |$ @7 Q# B2 Y1 [, l7 T5.39.217.77:8898橄欖油         5cc5.39.217.77:88980 U; P* A7 w6 a! w
紅酒醋         10cc
2 |) \: Q; |3 R- T8 |0 B糖         5公克
6 U4 T; o) S8 i: b5 \$ l# ^, r& Q& {鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X* D. A' T5 _& f/ ^& e/ x* _
義式香料         2公克
; }- q( z9 p& D
3 @: q( G) ^+ T7 A/ u: C, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
: \+ Y, _# H5 B) ]1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x' U6 I# U. r* P& j$ h1 k
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。- A+ v4 f7 }$ H) Z6 l
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇& O# T. i+ c! N4 t+ u* p+ L
4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。

) `+ a' A, I" e; w酸辣海鮮沙拉0 ~9 B, i# i& a! u3 E, i
【材  料】1 M2 e: o/ v% `3 @7 g
花枝         1條
+ L" Q% X7 u2 y) _公仔箱論壇旗魚         1塊& F8 t! z8 M7 R: i' ]
鮮蝦         10隻
( |3 v' H6 U9 p7 M7 V4 J甜豆莢         適量. K2 N- h% Z! m. R' n. R5 T
聖女蕃茄         少許5.39.217.77:8898- n" E1 c3 ?5 m8 F
香菜         少許
# m7 s7 _" B' [7 k7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 r# z  C' J1 a; H+ @2 |& kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' L, v" r/ y3 f4 @! T1 q, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣海鮮醬         適量
8 P/ V  W( h9 J公仔箱論壇5.39.217.77:8898) g/ ]0 f7 r% H0 X
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {2 F: @1 v) l5 \
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
2 z8 w# @4 J2 W; X- O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。
/ a& S# q$ x7 ~& e; P1 A7 z1 `3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~. b* I" D% f# u/ m6 W4 S
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
7 ~* s' ?( ~( w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( g; o* f# T& E! y. z- [3 S
5.39.217.77:8898$ ^, U( k% p- A8 I
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
$ B8 P4 ]) e( l4 ^4 _7 ]3 \公仔箱論壇【材  料】5.39.217.77:8898  Z0 r9 A) I% }
活龍蝦         80公克& O# O: H3 e& w. O0 p
節瓜         20公克
* z5 A  G7 ?4 X5.39.217.77:8898彩椒         20公克& N6 {" A( |' K0 v( T
巴西磨菇         5公克
0 u+ p% f9 S$ w, Y% U5 n- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X4 P; m  Q! C

0 K$ f5 }4 l5 J- ?2 E5.39.217.77:8898【調 味 料】
" z8 Z. @- t% ?4 O公仔箱論壇鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb) [9 j) j0 }" o. p, b& m
橄欖油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb  |. Z+ m# Q. l* z
義式香料         3公克
9 P1 _' |* q1 x  O! I: Q7 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 D) g$ n8 R% R" p3 v
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. C2 c' s7 u. d3 T+ R  ^# Y! r
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }2 I' i- m( X
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s% c0 n: o, z! h! C
3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E2 K) @# ^8 `4 I" b2 n
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
5.39.217.77:8898# m7 x  V; A  ~1 m' s9 P+ B) r
酒香烏魚子
, B9 ^1 A% c9 _* J% }, S1 d5.39.217.77:8898【材  料】
2 v& O* f4 r4 o5 E烏魚子         1片
0 W  m8 l7 f  K5 {' d蒜苗絲         100公克公仔箱論壇. Y4 S7 `* s' j+ O7 T* {
白蘿蔔絲         100公克" E4 `- K+ U8 Q
礦泉水         適量tvb now,tvbnow,bttvb' p6 u7 s4 \) G) k6 {+ j
米酒         1杯
8 ?' s8 ?8 U, F7 H/ {! \) Ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
4 ^" D! ~, u9 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q8 P6 ]2 D9 X9 N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V! T  L2 D  ]- [; u: |( M
醬油         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# e* v( B, Q  N  g/ G4 ~
米酒         1大匙
/ R7 Q# Y  D: @1 @1 V- ^0 T3 k5.39.217.77:8898
1 U/ f8 S, e% p; w5.39.217.77:8898【做  法】
, ^, r1 v; P( U6 A' l; qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb  U7 A" ~: u; T2 W1 ~+ d  o, t, u
2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! }  j+ o- z9 v7 s0 n: A
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
9 |9 B/ y* {( z) L' A" O5.39.217.77:88984.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
返回列表