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5.39.217.77:88980 N, J3 K3 N' U( `' n
沙拉魚卵tvb now,tvbnow,bttvb' Y, ~% G7 ?6 l9 d4 L: G& c
【材  料】
5 X- }, M! D1 B* X. Z" X2 f. Ttvb now,tvbnow,bttvb熟魚卵         100公克
0 ^) h& f. V; p$ q) E0 K$ ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
9 m( x; [- Q* Q! Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 T4 ~" M9 n! m; b8 ^/ ]8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇# s  K! z! W( U0 l& C) e
沙拉醬         1小包
; T" l6 v/ v7 l' X# |
. |/ S+ d7 ]# i/ l) O$ P( E【做  法】
6 P3 k# }' d% D- W% X- w. _, h, Q1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
1 S! P* Q4 S' M5 u" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;
9 o" {3 C8 \5 C# n; v5 Q3 v- o3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。
公仔箱論壇6 v1 K% \; z  U% g
朗地家鄉野菜沙拉
% w1 `! m& g' q# V4 t【材  料】
5 e; ^" i1 a/ {: H: \/ Z1 e0 J9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Roquefort起司         適量
1 Q$ o# |2 a0 S  Y5 E  K8 E喜愛的新鮮蔬菜         適量% {4 J5 _, @% j: O
橄欖油         少許5.39.217.77:88986 {7 Y8 D4 T- v  g2 m
) D/ H+ w+ G8 B/ `1 L3 l
【做  法】
- a& R8 x* |1 ?# q公仔箱論壇將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。

0 W& y' `! \, b0 h' utvb now,tvbnow,bttvb烤羊奶起司野菜沙拉
4 ~$ Q/ Q- U1 F+ J2 L8 N5.39.217.77:8898【材  料】公仔箱論壇" a' V" [4 G1 ?+ d
羊奶起司         適量5.39.217.77:88989 n" E! Y- i2 R. T5 b
法國麵包         適量
8 X# W7 a9 F! Z8 y6 I8 @9 \$ N公仔箱論壇喜愛的新鮮蔬菜         適量3 l& X: A  a; w2 j" E. k' l
橄欖油         少許
" A. G9 }2 i: `1 N8 H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
# p6 d1 J0 c& m$ `% c+ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】
8 R# Y0 m. S1 L( w  e& ^7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。
- S, E" T9 }, {, ~0 r% H8 c
起司花園沙拉
3 V2 W, I! O" T  N4 ]! U" y【材  料】
1 b  j7 a% w+ g% s美生菜         數葉公仔箱論壇* P3 n/ d8 l& z, Z8 b# N
小聖女蕃茄         4粒
0 m  J1 i$ x1 Q- s+ stvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         4小段TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 l9 C- W/ @5 H( x2 u- z. c
蘋果         1/4個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]/ ^$ v* J7 p8 m: Z
洋菇         1粒tvb now,tvbnow,bttvb* O. r+ N6 k. {' J" t4 ?* w  e
羊奶起司         1湯匙
7 b7 t, a) n+ f5 r葡萄醋         1湯匙
* ]1 b8 m* P# |2 }0 M6 J% ftvb now,tvbnow,bttvb特級橄欖油         2湯匙5.39.217.77:8898% N# V, F7 y1 z- Y

  }3 M( J/ R/ }2 L; ]1 n公仔箱論壇【做  法】
; J! q! T: t( I0 i9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
$ H% W7 _1 Y8 y/ D: Btvb now,tvbnow,bttvb2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

) i  a: f: L2 D$ Q: F! V蕃茄豆腐沙拉8 i# F' g" u$ I$ R: G* W9 U1 q
【材  料】6 X4 v2 _$ k7 }0 r, R
嫩豆腐         1塊
5 t! V# Q8 x9 ]8 F5 [6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         1個
% Q# w, @% G7 d: f羅勒         4~5片
( e/ X! |- `. T! j4 v+ K乳酪粉         1/2小匙
- G8 R! {7 B( j- _% v: f公仔箱論壇淋醬汁:
+ L0 c) m# t# U4 U橄欖油         1/2大匙公仔箱論壇  ^) @  |. {9 o" E& ?3 l+ r
米醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( u+ \8 p5 V( d" b- ~) a
蒜末         1/2小匙公仔箱論壇6 l. f3 m+ ?) w* ^/ @9 Z
糖         1/2小匙
" a* D  o, A& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
( f/ N$ U/ J! {7 N+ L/ c+ T黑胡椒粉         少許
$ U3 `4 V; u9 N3 T公仔箱論壇檸檬汁         適量
9 n+ m; u6 Z5 s; z" g. n公仔箱論壇
( G0 t2 {$ o& v$ j3 V6 K5 W. @【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! c' |1 J" M! K
1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 r3 K/ ?: b" ?
2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。5.39.217.77:8898; m) ~5 B& a2 D6 ~  U) x4 H
3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。

! ^8 c3 v) C, u' V& S義大利起士鮪魚沙拉
% ~% C6 k, ^# k! f6 _( X) T+ u. B) }【材  料】
  O: W. B: a8 k) a) d5.39.217.77:8898生菜         40g
& S9 j& K3 _1 A4 l) k麵包棒         2根
( G' p  U! x8 P# g5 H5.39.217.77:8898罐頭鮪魚         2大匙
0 P& k0 `4 C6 W: n1 [公仔箱論壇紅蕃茄         30g
+ b! D0 G* l% P1 s9 J. M西芹         10g
) S: X, x- ?) a+ u2 `$ p紅蘿蔔         10g
7 s1 l( }0 l8 O0 a; Y, g+ O) T公仔箱論壇小黃瓜         15g
) v# R/ R2 q0 J# h0 }( O洋蔥         15g
7 v  i' k& I/ h& r8 F! n4 h公仔箱論壇九層塔         4片
: n0 }- b' d% }: i+ `- N美乃滋         4大匙5.39.217.77:8898" r0 {. B2 d* x- v/ S+ {) I
布瑞起士碎         3大匙
7 r- ^3 l0 ?8 _) T) Z/ |公仔箱論壇
: s2 C$ j( Z8 r1 m, }' Ktvb now,tvbnow,bttvb【做  法】( x/ ]- J2 ^: o% M* ^
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。. ], V; n9 w2 i
2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。
- h0 ^5 s! t* Y$ m( U8 t
牛肉起士沙拉
) ?2 G  P% ?5 m0 \tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】0 J* |5 ?& e+ b) O! u
牛肉火腿片         60g5.39.217.77:8898" Z7 u. G& L5 t  L0 H& i
紅蕃茄         1/4顆公仔箱論壇6 \) ~  J1 F  r# j+ M3 \
蘿蔓生菜         40g
/ F1 I/ m4 R' l- O1 q" V$ V7 H' Qtvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜絲         5g
6 _0 `  j% Q" k7 I" G5.39.217.77:8898小黃瓜片         50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O2 V% ~9 q/ e
紅蘿蔔絲         10g
8 d8 O2 J' N" i: Q; ~- M, R香吉士         1/2個6 c0 W  w! d) n5 X/ I) e" V
布瑞起士碎         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 w) q/ H4 i! K; j
醬汁:
) O# O$ j  D' D# Q- C& ]5.39.217.77:8898迷迭香         1/4茶匙
/ h) ^& L2 @3 H7 U$ v5 h7 Y9 d7 ~8 b橄欖油         3大匙
  [7 V3 Q/ C( j0 d7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         1茶匙* d7 V6 E+ A- a# t
砂糖         10g- Z" V- B" K; d. [: m
鹽         適量公仔箱論壇- i7 u  e, [1 n
黑胡椒粗粉         適量
- h+ F2 \! @, N) x公仔箱論壇蒜頭碎         8g
: v! z* C% J2 K/ R7 t1 b公仔箱論壇巴西里碎         1/2茶匙
; V: h) r+ i# Z% Z
+ a. ^5 F) D% O+ ?  w' H5 I【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb! y% K0 X3 K, ]+ }, ]) |
1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用公仔箱論壇+ y  ~$ P1 e) u, W4 p
2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
* N' f# U! S2 ]1 S& }3.香吉士去皮留果肉切片排好。
0 s2 ?* \0 I7 m% V' p' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y- p2 q& L3 H7 Y- c
起士燻鮭魚沙拉5.39.217.77:88983 T3 s7 u+ C" h
【材  料】5 e2 B' m1 n8 k: O# I3 [3 G! w$ f
A.瑪森起士         45g
, V$ k# i. @9 j3 }; H! YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻鮭魚片         4片
; l* P# h$ d9 i% B& b1 T/ Z公仔箱論壇羅蔓生菜         適量# v/ q5 J% O- z4 Z3 }. l! K3 s; ]
小黃瓜片         適量
" H+ d3 m# }& v) c1 R9 K公仔箱論壇紅蘿蔔絲         適量5 }! n  G1 D8 q/ P6 h5 l, C
西芹片         適量5.39.217.77:8898! {  L( f/ c0 e1 k, v- j
紫高麗絲         適量
$ O0 F) x$ t1 o公仔箱論壇B.紅酒醋         50CCTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J* K$ T* x; s$ S3 J. o& z
橄欖油         70CC( R) T' {7 |/ j/ t
黑胡椒粗粉         1茶匙
" }' }$ X  l" d/ k9 {公仔箱論壇鹽         1茶匙1 a& U8 a/ m6 G9 |: s+ H; f8 _) w
糖         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v  @! Z8 Q2 I, r9 Z) `4 T( v
蒜碎         1/4茶匙5.39.217.77:8898# O+ U% t( G. h) k+ y
洋蔥碎         1/4茶匙5.39.217.77:88987 E" c% G  h: p- y) {7 W1 `5 X# K% l  s' G
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 H5 a: h: c5 B% h7 h, p5 y

$ C9 ~( d. c" r( u/ A- r$ L" D【做  法】
7 i+ A4 p- Z/ P+ e, n& W7 G2 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
' `4 W+ G7 v' P  B7 e% B$ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。' z3 Q7 M& y0 Y1 d
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
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凱薩沙拉公仔箱論壇& i7 N: x% l! B+ }3 s1 x! l# ^
【材  料】
9 T: k. J9 i! }9 Wtvb now,tvbnow,bttvb培根         1/2片0 b3 q( h' V; C4 G2 r9 B+ N
蘿蔓生菜         1/4顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) n& C! h  k$ y
苜蓿芽         適量% T* ?3 ~$ r5 I; Z* R
核桃碎         6g4 @( k0 P! D" b/ s3 t5 B
帕瑪森起士粉         1茶匙
3 T2 A, N. Y8 n+ O; h- utvb now,tvbnow,bttvb巴西里碎         少許
5 Q, E' B( X; p. H) P0 F# ^% I麵包棒         3根公仔箱論壇% M) }( o  w! o% _
醬汁:tvb now,tvbnow,bttvb( `0 c, y3 I( r4 x( n8 _0 y, f+ B
大蒜         4g5.39.217.77:88989 ?% h* a' _8 E6 u; d3 c9 r2 @
酸黃瓜         15g
* z2 m) ]& Q* j7 b( |. K9 {5.39.217.77:8898洋蔥         15g
! F5 \5 m5 \$ R4 k6 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯷魚罐頭         1個
# Y) Z# V! t% V" O+ B& {1 e公仔箱論壇橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* O' d( [' F. m# y, K' o
優酪乳         1大匙
( N1 l: M) Y9 U7 g檸檬汁         1/4茶匙: k; Z2 l% H) Z0 t9 `
芥末醬         1/2茶匙
+ Y5 q/ `9 c* A; P5 L! _5 |% N1 q5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
1 [' A: o3 x) F& O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/16茶匙
* q% f( R5 X! |) @! `8 v5 f5.39.217.77:8898
2 y8 F' D" P0 h5 |【做  法】
" c) U- E( |$ t" ltvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。5.39.217.77:8898" N9 ?. M" R- E5 D9 Y6 @% w0 ^9 `
2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。5.39.217.77:8898! @4 m2 s5 n4 e, d. Y2 Q2 ?
3.培根用油煎熟後切絲備用。/ |8 X! ]5 V$ U4 m& L
4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~+ N8 q* o9 ?% w% _4 r
/ x& Q) l' g- Y4 I- s( v( n4 o
# j( v  q, l  ~3 m
鮮鮪生菜沙拉
4 T2 m" h# W$ b% c4 gtvb now,tvbnow,bttvb【材  料】8 S, R0 m4 s8 }3 W2 F
鮪魚         30公克
# I) A7 Y  S" o1 g3 G5 R5.39.217.77:8898羅蔓         20公克公仔箱論壇/ `2 t+ Y! a6 O
綠捲鬚生菜         10公克
2 B  |" ]! u1 _9 }. }tvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         10公克
8 r: M- M' B% T小黃瓜         20公克
1 A) Y) l! K2 l) M蒜末         3公克公仔箱論壇7 Z% b- Z9 o# f; X& K
tvb now,tvbnow,bttvb6 Q, |  v8 H7 {" v4 k# T" y% b5 D
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ {$ w2 h  j5 N
芥末子沙拉醬         20公克公仔箱論壇& `* a# [9 n, r1 `
紅酒醋         5公克
( _" D( S. Y* n4 \. x3 x3 I) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 ^& I8 z. `

5 A* X, L. P7 E* j. L5.39.217.77:8898【做  法】
, i4 z( P4 n. d3 C: f1 _4 Y公仔箱論壇1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。
6 }9 F# G1 h; r0 V( O5.39.217.77:88982.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I6 e( t4 g  j) J
3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e; i7 S7 {( p% }! J
4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
3 M" h' g& d5 D, \2 c5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

+ K' M! s$ ~8 \8 j7 ltvb now,tvbnow,bttvb松子雞絲沙拉tvb now,tvbnow,bttvb( V$ f3 j$ `/ R
【材  料】. g, b/ J0 H$ ?- s: i' A0 b
小雞腱         3條
( l2 W" d: n+ b- ]' J. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/6顆公仔箱論壇& @% _, G, @  n9 H
甜青豆         少許
, L' B, X6 b) ~' ^/ n公仔箱論壇松子         少許公仔箱論壇' a8 p5 l7 P5 A

7 `4 o/ L# r$ d; p' w: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. V5 s- P- M5 [9 a: z2 o; x; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰花濃露         適量
: f0 |9 B- w% v9 \. Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C+ I* `0 I/ H, e6 I2 k
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb  \' P: d6 ]/ S* m8 b, L: e
1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
9 S% |& `* A; ~) B* t' R5 T& D- P) S公仔箱論壇2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。4 \3 W/ r) R0 @) h* y& ~0 Q
3.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。
# _! M8 z8 j2 ^9 s: N0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b- t4 F* A) h3 e
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 公仔箱論壇: @, q9 W" t& A( [* I

" [0 z( N7 S6 ^2 a' sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( h- D. u5 G. H' n1 [
鮮貝酪梨沙拉# _: {0 V1 c8 u; b6 R  U
【材  料】
$ V' B! x- d' y! O. Z7 t$ a9 }鮮貝         50公克, p. }: a3 Y( y4 _
酪梨         35公克
# e8 E. Z7 c2 ]& X. _( k+ b9 l* S. K- mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         35公克2 v# J3 w* K2 L2 x$ E& I. O/ f( O
檸檬         20公克
2 ^3 _, W& c7 l, b6 Y$ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克
* L0 ]7 m+ n' {1 ^公仔箱論壇
- C9 U4 o0 y! r3 k- v) ~% Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& N" l$ ?/ t& K6 ?' ], [# `
橄欖油         5cc
" l0 Y3 g4 n6 M6 u- e1 o紅酒醋         10cc公仔箱論壇2 n7 z3 ~6 K! W
糖         5公克
+ z2 e: _* C7 ^$ q( b8 c3 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克5.39.217.77:8898, F. q; F( c3 w) Z0 W
義式香料         2公克
* `# h( n4 a; Y) E' m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E# U+ d7 B4 e: r( F" k. g7 ?& k
【做  法】
7 J) W+ V& r4 `  E; L$ M6 N9 u0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
' a- Q4 {$ a# Q: K8 q& W; g+ K& B4 M2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [* C3 x: w. ~5 k# o
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
, l' C# p* }" M1 L) t; [4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T  [7 U2 r! \( v) C4 E. V) y
【材  料】5.39.217.77:8898$ B  l1 c8 l  h! D# W# o
花枝         1條
$ Q: ]2 V: M2 U, [* j旗魚         1塊
/ y6 z! y& M% _( p3 t* ?$ N鮮蝦         10隻5.39.217.77:88983 {+ t5 J/ x# \# ^
甜豆莢         適量5.39.217.77:8898$ I3 K5 K. x/ Q; J; R7 a2 @: v; ^
聖女蕃茄         少許tvb now,tvbnow,bttvb, U) w: k0 q5 v* q
香菜         少許
4 Y# i# D( C% Z5 l6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w7 T. }$ q$ Y" p+ C3 k7 ^( T8 E" {
【調 味 料】
* W8 _( c# {) mtvb now,tvbnow,bttvb酸辣海鮮醬         適量
. r) A9 w, j9 w0 x1 Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: I) f6 c1 L. ^% a, d# t
【做  法】
" P* ^* X' g. H+ E. Z, Q  X1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: _. r# y) \1 E
2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- f/ S# H; j9 P
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。5.39.217.77:8898- a) T4 p7 u- y' \& p
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯 , I. `7 {( q& Z8 a& P/ k4 J
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' p. k: e5 ^% K7 r龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬2 F/ U- c" V* l' ^' D$ f
【材  料】
6 n0 b) Q' `' x! H$ y2 M: X活龍蝦         80公克5.39.217.77:8898* `) I4 q8 d2 O! S
節瓜         20公克
+ M( s+ B( r8 g' f9 p! @$ dtvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克# E1 m, X' v5 D% W& ]
巴西磨菇         5公克
1 A% d) C# c! d! v) ]( Z4 H0 Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克
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' e4 |/ ?% q  _* s1 B【調 味 料】
; i$ ]; H. C/ I3 H8 e4 v$ u# l, ytvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克; L7 d) J9 ~8 V. `. R
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L2 F2 u' B9 n, u9 `
義式香料         3公克
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【做  法】
, Q" i9 A# T+ Z1 atvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb! x" A# F. W! i
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
9 y! Q. D1 J* z% ~1 {7 |3.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H2 _4 m$ X8 A0 z; \" @
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子
/ [" h" \4 L" A- u) R【材  料】5.39.217.77:8898& {3 n; o; o- |/ F# x' d/ T
烏魚子         1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" ~+ q# R/ L, p; S
蒜苗絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h3 C7 m( k9 w- {9 x% E; k/ p; ~! U
白蘿蔔絲         100公克公仔箱論壇4 @2 B; Y* V0 Z* h
礦泉水         適量6 H0 H7 a6 N$ ~- q5 I8 H. R, {
米酒         1杯
% Z1 B  }# r$ N. v9 _tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
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  G, [" ]4 M. t. F9 ]公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898& h! m7 }5 ?1 y7 w
醬油         2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U) I: I. l6 W: x& ]( R
米酒         1大匙
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【做  法】
3 K2 U# n3 q- G+ a0 c# `! atvb now,tvbnow,bttvb1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
2 X; ~) G1 }% ~$ K, A0 P; rtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。5.39.217.77:8898/ o5 S$ s5 s  _! l5 @8 k' X! m, p' {
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
& i& p3 C& ^/ s' @公仔箱論壇4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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