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沙拉魚卵
( U; L+ Z7 Q" W  G" t; U% F( I【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb! u7 `5 s7 d0 b$ I* \0 x
熟魚卵         100公克8 ?7 I$ m7 D. x
高麗菜         50公克) b9 q$ U' g5 B0 P! s6 l) H% P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H$ A) S- Y6 s* S3 y
【調 味 料】
# U% m9 w" K+ n+ [2 l5.39.217.77:8898沙拉醬         1小包
* P( \3 o/ I' h, v( {; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, x6 R& {6 O0 i- N% ?+ b1 H
【做  法】
) h7 ]+ `5 Q- \! E# Y, vtvb now,tvbnow,bttvb1.熱油鍋(油量要能蓋過魚卵),當油溫燒熱至約120℃時,放入熟魚卵以小火慢炸,約3分鐘至表皮略呈金黃色後,取出放?。
% D. k+ A8 |  U: m5.39.217.77:88982.高麗菜洗淨後切成細絲,裝盤墊底;5.39.217.77:88984 W# j2 g1 {" b5 u
3.把作法1的魚卵切成厚約0.4公分的薄片,鋪於作法2的高麗菜絲上,最後擠上沙拉醬即可。

. o6 K  v' J! |4 Q# i# H# q朗地家鄉野菜沙拉
! r. ~. j6 j  F! a" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】5.39.217.77:88987 L. `4 Q2 G% @/ |$ N% G7 ^
Roquefort起司         適量5.39.217.77:88987 e, I. H7 b0 @, b  V
喜愛的新鮮蔬菜         適量
# y6 ~' ?& R6 \橄欖油         少許
/ C5 l" n' |, K9 v( T0 [公仔箱論壇& E0 p9 H/ y: @, q. {
【做  法】
  a! n, B6 E+ }% g5.39.217.77:8898將Roquefort起司切丁,拌入幾種不同的蔬菜,淋上少許橄欖油一起食用即可。
7 h; C* n$ G8 B! t
烤羊奶起司野菜沙拉
$ l* z7 A0 _/ B& V$ X【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x: C  H3 C& L: h5 B
羊奶起司         適量tvb now,tvbnow,bttvb. u. H" _( Z, n# @0 Z
法國麵包         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O2 x) O; f! k) S: K1 {% W
喜愛的新鮮蔬菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 N; \$ K  ^& @( `( g
橄欖油         少許
) ^1 X! K( U, _* N3 R8 }5.39.217.77:8898
. C: U- O$ p1 x- C3 a" S( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: f% [# D/ i9 g. L0 ^, n2 Q
將羊奶起司切片,放在法國麵包上進烤箱略烤,取出後盛盤,放上少許不同的蔬菜,淋上少許橄欖油即可。

  F' n: {! f/ F+ u/ ~' \起司花園沙拉
0 n  F, J9 S: N# n. {* ]5.39.217.77:8898【材  料】
' [( `% I$ {: c" W) u公仔箱論壇美生菜         數葉
  q8 n) K6 S& G! |7 f! I5.39.217.77:8898小聖女蕃茄         4粒
" ~; X+ B, q, T3 R+ b) l: w小黃瓜         4小段
; C4 [% p, a1 T' ~' x# F! `, K公仔箱論壇蘋果         1/4個
8 }! G7 R! g; ~公仔箱論壇洋菇         1粒
0 J0 T" L1 `) F! j5 h9 C* {) ~5 a公仔箱論壇羊奶起司         1湯匙
5 R: p* D* |0 Z& E' ?tvb now,tvbnow,bttvb葡萄醋         1湯匙) n' {+ y$ \5 t: Y; S' i
特級橄欖油         2湯匙5.39.217.77:88989 M- G3 Y2 L1 k9 T" u6 M

+ F0 J! E+ B1 g; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇/ W5 Y5 P+ D5 H7 Z4 ^
1.將數葉美生菜洗淨,泡在冰水中待使用時取出瀝乾;蘋果切厚片,洋菇切厚片備用。
& l% y. G+ p4 n; V8 d; Z公仔箱論壇2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中,撒上剝碎的羊奶起司,淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。

2 G6 o% a: K$ ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄豆腐沙拉$ f! J2 F( _( U7 P, W' W; f3 w9 q
【材  料】
4 ~7 n: g7 a2 u9 n3 Q, a6 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩豆腐         1塊
: p9 b; O! z  ]) _tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1個tvb now,tvbnow,bttvb* ]8 G- r+ K1 T& l, b, l3 l
羅勒         4~5片) t5 B- F5 c! d) B+ w) n3 I  n
乳酪粉         1/2小匙
: w3 Y+ x1 h5 P9 g7 a公仔箱論壇淋醬汁:
& h* t% z, H  p6 ~4 J橄欖油         1/2大匙
/ s6 a: a1 x; _! N; s6 S公仔箱論壇米醋         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K# X- ^9 a+ d9 A  I5 s* z
蒜末         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]! a& b( n7 D" \1 p4 |
糖         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 R% Y5 b  ?3 S/ @7 [
鹽         1/2小匙
, ~; }! c# q; P0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
1 s6 [$ l6 ?. k+ |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         適量
' G: ?% S$ k- w: I* t5.39.217.77:8898# j. k! {. c: P: H( |" U0 o! \
【做  法】
: ~- q+ ~" q6 V" D) v" c! l$ q/ btvb now,tvbnow,bttvb1.嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
" \0 Y2 g1 o) q+ h4 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
9 P3 z# H+ x% u* e5 H2 l% N公仔箱論壇3.將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j! S5 f% U; z6 h( k" o+ d: @1 ?# [
義大利起士鮪魚沙拉
4 O: P. O. [5 ^: o% x+ W/ A【材  料】
7 U) D' k8 A6 R6 J+ i6 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         40gtvb now,tvbnow,bttvb6 C; u4 D) o8 R" e9 Y! E
麵包棒         2根
( b, Q1 }/ i5 j! s4 x' I) q公仔箱論壇罐頭鮪魚         2大匙+ G9 j6 ~0 s# ?9 d
紅蕃茄         30gtvb now,tvbnow,bttvb, m/ o. V* y' P
西芹         10g
/ j- |2 V+ p$ j( X+ \5 P  P; X0 _: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10g
% C8 S, @$ |" P1 H9 x小黃瓜         15g公仔箱論壇$ e: L- G' t0 O6 L$ x6 B- V7 m+ m
洋蔥         15g+ m2 u1 S# m( h9 S2 z
九層塔         4片公仔箱論壇6 S) O7 e! m: v! E
美乃滋         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ _& C4 V# h, ~# M/ ~% B/ [
布瑞起士碎         3大匙5.39.217.77:88987 P7 C& G! O  m. C' X+ X
, H. ?" M: s, }3 \% R; @
【做  法】公仔箱論壇" S$ `6 q- m7 n+ P
1.將鮪魚自罐頭取出後,放在碗內攪散並加入洋蔥碎和美乃滋拌勻。
' c; ]7 `1 ^. @& Z) o+ u0 [9 H公仔箱論壇2.再將所有蔬菜洗淨、切絲放在盤子上,放上鮪魚醬、九層塔、麵包棒裝飾,最後灑上起士剝小片即可。

, k, \! ?8 F, Z/ i2 @  G牛肉起士沙拉5.39.217.77:8898$ R( a( y* f' i
【材  料】
* U! O4 v  j; P2 y$ g牛肉火腿片         60g
/ H, w9 P1 i; M0 ?) e6 d! j5.39.217.77:8898紅蕃茄         1/4顆
0 V& [4 c! t0 A- s: y. W蘿蔓生菜         40gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d  {+ v# L! L6 Y
紫色高麗菜絲         5g  X  M$ c0 M* Q" ^# w4 N$ m
小黃瓜片         50g
" P3 b, a2 P9 o, E/ y8 wtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10g公仔箱論壇# W( c  k' G  I6 j9 G
香吉士         1/2個公仔箱論壇3 \8 R  N* O- w1 N7 _8 Q  O& s8 o* J
布瑞起士碎         40g
: B' P% d* L& A8 v醬汁:
; ^* E1 z* C- I; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/4茶匙
. E1 Z( s, j3 j7 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙
- K* G# T) @$ H- F4 n6 u8 ?檸檬汁         1茶匙公仔箱論壇& N! w7 Y4 I6 v5 q8 b; I; S3 N+ W9 V0 \
砂糖         10g
; ^2 B" D! @7 c2 A( B7 M0 s公仔箱論壇鹽         適量2 H; W  A& w, f- A2 C1 ]
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ s; T1 U0 \
蒜頭碎         8gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. E# z1 F# v; Y
巴西里碎         1/2茶匙
' O. g* |% D* O$ \公仔箱論壇公仔箱論壇" e+ q* N% k" @. ?7 K
【做  法】
( W6 }$ H. x0 j7 U1.將生菜洗淨切絲排入盤中。將所有醬汁材料混合拌勻備用
1 h$ ]8 C+ v5 j/ k1 h' b( F2 {公仔箱論壇2.再排上牛肉火腿片、蕃茄片、黃瓜片、紅蘿蔔絲。
& ~6 K. K" |2 |$ a' _tvb now,tvbnow,bttvb3.香吉士去皮留果肉切片排好。公仔箱論壇# y- V; d. `$ }( R; |
4.再淋上醬汁,灑上布瑞起士即可。

; r: L* `: ~$ `, B6 l+ p  W  t5.39.217.77:8898起士燻鮭魚沙拉5.39.217.77:8898& g& j% B. A1 W8 `# x& p
【材  料】
6 {7 n' y1 C% a. Xtvb now,tvbnow,bttvbA.瑪森起士         45gtvb now,tvbnow,bttvb" Q' x! l& k' @! k, x; _9 g& M
燻鮭魚片         4片9 i* f1 ?2 s4 K3 A0 V6 p% w
羅蔓生菜         適量
3 r) _" I' m0 _# d. t! ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜片         適量
$ M$ p7 I* F8 a8 P4 ~" s# D9 N公仔箱論壇紅蘿蔔絲         適量公仔箱論壇0 |) W. v$ }+ F# B; u" n
西芹片         適量
% N1 x$ E3 r) w- c) y- k紫高麗絲         適量
6 x, S: {) }5 Q公仔箱論壇B.紅酒醋         50CCtvb now,tvbnow,bttvb- b3 D5 x! l- P: I$ ?9 u9 O; l+ U
橄欖油         70CC公仔箱論壇  v5 |  R% p: c$ ^7 ]
黑胡椒粗粉         1茶匙
. m8 g3 v0 u# R. d6 ]鹽         1茶匙
' f: l7 j2 U$ R  v  l2 I) I糖         1茶匙
) Z% D: F5 Q% a/ E8 T9 f- z" h! _蒜碎         1/4茶匙
& }: S; [5 B9 {, u1 Q. H0 S洋蔥碎         1/4茶匙- I/ ?: u9 w* G7 w4 f
巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]+ F# L: A3 M

( v1 V) S& ^" M- |( l6 B+ u【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O  @3 ^. }* t0 H
1.將起士磨碎放在烤盤上,進攝氏160度烤箱烤2分鐘,等起士呈金黃色即取出,靜置至冷卻。
! P  \: u( ^# S* Z5.39.217.77:88982.生菜洗淨切成小塊後泡冰水,瀝乾水分後放入盤中,排上鮭魚片。5.39.217.77:88988 `* F2 m/ ]( G" ~# o3 @
3.將B所有材料混合均勻,淋在生菜上,再灑上起士即可。
tvb now,tvbnow,bttvb. u9 W3 S, o+ m" T5 m$ B
凱薩沙拉9 K5 ^3 `5 ^% |% W! Q8 W
【材  料】
2 u" ^, X7 P, X/ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         1/2片+ F  |& R6 l, K* ]6 ?- U! d
蘿蔓生菜         1/4顆
4 R; N% d! U# h0 f# x苜蓿芽         適量5.39.217.77:8898  L( K$ C3 h$ [  s/ D; r# L
核桃碎         6g
: y( Y" A2 \! m/ y5 F( u( A) \tvb now,tvbnow,bttvb帕瑪森起士粉         1茶匙
  l* y4 \9 o  @9 q5 O# d3 F2 c$ |巴西里碎         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z/ ]2 U) M; E, H
麵包棒         3根tvb now,tvbnow,bttvb& c$ _) G8 {' U0 O3 b: f
醬汁:
4 [4 h7 J& @3 _/ D( Q5 d大蒜         4g公仔箱論壇: x2 j1 s. ^, |" \5 d
酸黃瓜         15gtvb now,tvbnow,bttvb2 W7 b" m* a! o& H- n1 a1 n
洋蔥         15g
  t" c. H8 A( T5 vtvb now,tvbnow,bttvb鯷魚罐頭         1個
+ x% _- D6 y( j8 O' T6 q' ]) f% U公仔箱論壇橄欖油         1大匙" e! {( a7 y$ R7 o
優酪乳         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ R+ D. z8 I; d2 b1 T& @
檸檬汁         1/4茶匙5.39.217.77:8898; ]8 b; p$ c$ c5 W/ G
芥末醬         1/2茶匙
$ m+ F. x/ K$ W& |% B3 Q5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
3 k% R+ m$ Q+ L& {5 t& d# P5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1/16茶匙5.39.217.77:88980 ~" |, J& G1 v0 ^% t
% P( Q" _; z1 ]( G% U
【做  法】
, z4 J+ E- e- P8 B* ?9 E! d! Xtvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜、酸黃瓜、洋蔥切碎後與適量鯷魚拌勻。
6 Z# m* I7 |6 n5 y4 k& o' G* W* ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將優酪乳、芥茉醬、檸檬汁、糖、黑胡椒粉混合均勻,加入作法1的材料一起用果汁機慢慢攪打成沙拉醬汁備用。5.39.217.77:8898+ D+ P; _0 V/ n. w4 F( V; }: e  [% e3 O
3.培根用油煎熟後切絲備用。
( ~9 X$ y9 h0 o7 v' P( itvb now,tvbnow,bttvb4.蘿蔓生菜洗淨瀝乾,切絲放在盤中,淋上作法2的醬汁,再撒上培根絲、苜蓿芽、起士粉、巴西里碎,最後以麵包棒裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:32 AM 編輯 5.39.217.77:88981 Z, j2 K7 B% G* d2 j; u1 F6 `; S

; t& u- }: V1 v& n0 O
* n7 b2 Q, o9 Q, d9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮪生菜沙拉tvb now,tvbnow,bttvb7 v: A- \. [+ J3 w, G. i3 g
【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb* m/ M. Z2 M, T0 H2 N
鮪魚         30公克
$ m7 \2 n( l( G* n7 @2 `% \1 r* [羅蔓         20公克. r1 c; U7 n* ~* B# w2 J* y
綠捲鬚生菜         10公克
6 [' A2 d* x. i- N公仔箱論壇紫洋蔥         10公克" [& m+ ^% h# E7 u- z
小黃瓜         20公克0 O+ t' p( K% m% n: v
蒜末         3公克tvb now,tvbnow,bttvb6 B& ]! x) ~& h% [! K

( V# j7 d% Z( s2 M  F7 F【調 味 料】1 P1 E; W$ r9 F1 ^' ~: ]
芥末子沙拉醬         20公克$ o8 p: b# C- Z  W6 _
紅酒醋         5公克tvb now,tvbnow,bttvb& j; [6 x0 d" v3 b0 t/ C
綠芥末醬         5公克公仔箱論壇7 a3 }% P% X8 P6 m5 R  I) E* ~

! l6 r* E& l/ h, e( o公仔箱論壇【做  法】公仔箱論壇2 n- R6 `5 E; y' @# v. S- x
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,將鮪魚放入滾水中汆燙約5秒鐘後取出,再切成片狀備用。公仔箱論壇8 A' X4 g/ [7 g! ^( o$ N- r" k/ p
2.羅蔓洗淨、切成細絲;綠捲鬚生菜洗淨、切成粗絲備用。
" @0 v8 n( y1 J) e0 T, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紫洋蔥洗淨、切成細絲;小黃瓜洗淨、切成細絲備用。
. f* K: J# {8 K" i$ e9 G4.取一盤,將作法2和3的所有青菜食材排放盤上,再將作法1的鮪魚片置在上方備用。
2 B. X- f! ?8 o, }. u7 M1 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.取一碗,把蒜末及所有醬料攪拌均勻後,淋在作法4盤上即可享用。

& W2 a# g2 l7 ]2 J0 i; b. b4 m松子雞絲沙拉
8 ~: Y% v. }! `, C$ m4 a  G  ]0 z3 J* lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t1 q, }+ l- C5 j, f7 X7 L
小雞腱         3條
6 a; j& ?3 I; z. P& N; R1 q紅甜椒         1/6顆# h' d2 c/ A# w! _
甜青豆         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r' q% m/ n) Q- T, D" }
松子         少許5.39.217.77:8898* I- _: }6 v/ D4 `/ A

8 l6 Z0 t2 ~8 ?( @! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】: Y7 C8 w$ A1 `; N* [* z% ]' _' o2 V
玫瑰花濃露         適量
# H0 M8 j' v- s% Q8 F' J+ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E6 r( }: U, V8 l, t/ m5 x$ \  B
【做  法】
# W0 k" `& v0 t& ]* h# G2 L9 a" m% U公仔箱論壇1.煮一鍋滾沸的水,將小雞腱燙熟,撈出瀝乾水份切絲,備用。
) \: E* C0 }+ @0 W& W" Z2.紅甜椒去籽洗淨,擦乾水份後切絲,備用。
( Z5 v% r6 }6 h: B% }) v1 Z3 c! E3 M" U5.39.217.77:88983.甜青豆去頭尾洗淨,將作法1鍋中的水再次煮至滾沸,放入甜青豆燙熟後撈出瀝乾水份,備用。1 `. i& K6 {2 y0 p$ ]
4.將松子放入烤箱中,以低溫烤熟後取出,備用。5.39.217.77:88986 J3 }( H5 Q4 B7 y
5.取一容器,放入作法1、2、3、4的材料,最後加入玫瑰花濃露拌勻即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:30 AM 編輯 / ]6 O" n4 m4 Y# C$ _
/ d: X2 u* p- ~- z) s; \

- c% }( @& r/ m鮮貝酪梨沙拉
) E0 m" x, |/ L: V9 z* \, G【材  料】公仔箱論壇: `% Y! G0 U1 |# k$ w$ a" H9 [
鮮貝         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" p3 Y& z9 B; I
酪梨         35公克
3 L; V$ @, M$ R- _" ztvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         35公克
' ^, q+ l( P4 }6 i& k5 H7 P5.39.217.77:8898檸檬         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; O- P1 n6 U1 h* Y
洋蔥末         5公克5.39.217.77:8898# M9 \% c' N  A( U

$ n+ d) u0 V$ s* l% mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ l/ P* H0 Z7 q) f* {3 k. J5.39.217.77:8898橄欖油         5cc6 R3 Y. d3 H+ q/ p
紅酒醋         10cc
" n! u, R; e3 u; l$ ?3 G" ]1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
; D1 H4 g( z* t  B" V4 c% f% M5.39.217.77:8898鹽         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  J5 J0 H. n3 r' E* H* X' q
義式香料         2公克/ M. @. T  z0 ?7 ^4 L

8 W9 T5 ?4 C/ x! ~% _& z5.39.217.77:8898【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb5 U' g6 U7 L' p- `# i) H
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i* _' D' y' M/ ^: C
2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。
* j- q; }% ~5 A9 J* RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
* }# t, L! H5 g: o- \4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。
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酸辣海鮮沙拉+ ~2 c8 q* `9 c8 `6 K& I
【材  料】1 E8 B! C  |  T& S
花枝         1條tvb now,tvbnow,bttvb: o" a! F: ~0 F! }7 S/ k
旗魚         1塊公仔箱論壇  F6 R2 C0 m% \( r
鮮蝦         10隻
; i) K# q) m6 Y. k公仔箱論壇甜豆莢         適量' `; H3 n9 }4 O) V, G
聖女蕃茄         少許
& c+ @7 G* \8 l1 H# P5.39.217.77:8898香菜         少許
( f! k, O8 o% a6 u4 F; ~/ I2 P* L# ]* L) t- ~1 i" v% ^; n
【調 味 料】
& k+ i: S; Z6 ?# {4 V公仔箱論壇酸辣海鮮醬         適量
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2 y1 c1 d, @) k# N& c* _【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P2 ]8 r+ v2 X6 C
1.花枝洗淨切小段;旗魚洗淨切塊;鮮蝦去腸泥洗淨,備用。
' _: i) j" l9 ]2 d9 m( {1 |! X公仔箱論壇2.甜豆莢去頭尾洗淨;聖女蕃茄洗淨切對半,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 h. O* k; X  I0 Z( |
3.煮一鍋滾沸的水,將作法1的花枝段、旗魚塊、鮮蝦及作法2的甜豆莢燙熟,撈出瀝乾水份,再泡入冰開水內,待涼透後撈起瀝乾水份,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D# D3 N; Z) S' ?$ Q
4.取一容器,放入作法3的花枝段、旗魚塊、鮮蝦、甜豆莢及作法2的聖女蕃茄,再加入酸辣海鮮醬拌勻,最後擺上少許香菜即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-12 08:28 AM 編輯
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! d$ g; B* v4 vtvb now,tvbnow,bttvb4 g$ U- i; i  t. V
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5 w# ?8 m- h6 Y4 L
【材  料】
, l$ q- v5 P0 T! b6 @% t公仔箱論壇活龍蝦         80公克
4 e( L, E; B, H: W& Z& d, H, J公仔箱論壇節瓜         20公克4 [$ X* Y9 ^+ N5 z7 J( O% k2 }
彩椒         20公克& O& w( U9 c2 L% G1 x+ q
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j: _8 s% e2 @, D. B1 X, s0 J! `
洋蔥末         10公克
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/ r. F" x3 F7 }3 [9 h2 W5.39.217.77:8898【調 味 料】
+ W- c% V* y4 N0 f4 W! G' X9 ^& Z公仔箱論壇鹽         3公克
* Y& @/ n" }- v% R' b橄欖油         5公克
0 E9 {  X7 t7 A8 L7 ?3 F1 n5.39.217.77:8898義式香料         3公克3 {# Q' ^" ^5 ]
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【做  法】
3 {: J$ w' @8 ^( P8 R$ s: I2 p5.39.217.77:88981.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲;彩椒洗淨、切片;巴西磨菇洗淨、切細末備用。8 Z2 v8 z! K) {9 H
2.取蒸鍋,將活龍蝦放入碗中,再放入蒸鍋中以中火蒸約10~15分鐘後,取出再切片備用。
; L6 A# R$ t% w9 ]5.39.217.77:88983.熱一鍋,倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料,以中火略微拌炒至香成醬汁備用。公仔箱論壇) t; p# O  `+ l' t8 a
4.取一盤,將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中,再淋上作法3的醬汁即可享用。
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酒香烏魚子9 h1 V# v& n* r1 d& R
【材  料】
# S: G$ Z  n  N' q公仔箱論壇烏魚子         1片
0 b. u! r! u: o- u蒜苗絲         100公克
6 F2 K8 B" x3 T3 u, m1 a7 I白蘿蔔絲         100公克
3 _/ h3 _; S; v礦泉水         適量
1 s# t- w4 b8 g' C7 d' u6 btvb now,tvbnow,bttvb米酒         1杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H, W  c- e6 \( _5 j! I4 i
沙拉油         1大匙
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【調 味 料】
7 q3 u9 C4 c# E* Y6 k5.39.217.77:8898醬油         2小匙
) ^% H4 ~! F' j; n; F/ p; M米酒         1大匙
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【做  法】5.39.217.77:8898: N" b5 _: C. C3 P
1.烏魚子泡米酒30分鐘後,取出去薄膜;將所有調味料材料拌勻備用。
6 S7 i1 y( H) _+ X3 P" R/ x% ~! a% O; e* n公仔箱論壇2.蒜苗絲和白蘿蔔絲以礦泉水浸泡3分鐘,使材料保持青脆,撈出瀝乾置於盤中備用。5.39.217.77:8898, X, L7 Z- ?. ^" B+ C7 P6 R8 D* J
3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1的烏魚子以大火煎5秒後翻面,加入作法1的調味汁續煎5秒,起鍋。
  U, ?  M7 Z1 A$ [1 Q3 L" G4 H0 h1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的烏魚子稍冷卻,切成薄片狀排入作法2的盤中即可。
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