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! }( j* h/ o# [: }5.39.217.77:8898作法 9 r& Q/ ^: L+ u
1.先將土司挖出內囊後放入烤箱中(幾度?)烤至土司殼外皮呈酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 w* u) s) [2 {6 [, o& D
+ p7 B" i; D( s7 k9 X5 B9 \tvb now,tvbnow,bttvb 2.雞腿剁成小塊狀,放入滾水中汆燙去血水後撈起,紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨後去皮切成小塊;洋蔥去皮後切片。
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3 A* m2 f3 p: T4 S, l5 Etvb now,tvbnow,bttvb 3.熱一鍋,加入沙拉油,放入蒜末、咖哩粉炒香,再放入作法2的雞腿塊炒約3分鐘,續加入水、紅蘿蔔塊、馬鈴薯塊和調味料,以小火煮約12分鐘,再加入洋蔥、椰奶煮約3分鐘後熄火,即為咖哩。
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4.將作法3煮好的咖哩盛入土司殼內,食用時可以土司沾汁食用。 |