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Plat principal 主菜  B) `2 \* ?+ D1 w

$ V2 D9 l. a; z) ^5.39.217.77:8898! s* T" a- C4 `3 o0 }* r4 D
西芹炒羊排
; n9 J, S/ h$ g【材　 料】( i/ s* G( ~1 K2 Z; J: F& C, O
羊排         3支. Y& l0 `0 V' p9 Z* f
西芹         2支
0 [1 L0 D5 f" |+ X1 E% q$ C% p2 X公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克
9 W- e9 Y0 E/ w* p% Jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2顆
4 Y5 q: a  l* G5 I, y公仔箱論壇蒜頭         2粒
5 T/ j( B$ i5 \! j# W' U公仔箱論壇辣椒         1條
: L9 K- S% G+ A. S& i! u2 J& q6 b
0 P4 Q- T! \( t" Y& t' I+ ?1 b; Y5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898, D" {$ b- I, _- `/ ^& h/ ]/ N
鹽巴         1小匙
4 f$ r( r, ^( h" z  k醬油         1大匙
( ^% ]' F& J$ ^3 K; u8 E8 d糖         1小匙公仔箱論壇2 M. R6 k8 Y1 \
黑胡椒粒         1小匙5.39.217.77:88980 J/ x1 |$ X8 Q9 s! R( t2 W
tvb now,tvbnow,bttvb7 |% J! _( F8 u7 M
【醃　 料】
( J  \4 Y2 o: O# o公仔箱論壇西芹         10公克
& Q" d% V! n8 I! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
- e' u3 a/ T# M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v2 ]6 a" r& m. G+ H! t; A
【做　 法】- I  S% a- e2 w% M9 O! e! K
1.醃料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切小塊狀備用，再將羊肉排放入蔬菜中醃約20分鐘即可。
+ b8 z, @* D) @5.39.217.77:88982.將材料中的西芹、紅蘿蔔和洋蔥都切絲狀；蒜頭和辣椒切片狀備用$ Q1 p" y0 U/ w2 {
3.起一個炒鍋，以中火先將作法2的蔬菜爆香，再加入作法1醃好的羊排一起翻炒。
- t# E& i7 C& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再加入所有的調味料一起拌勻即可。
$ W' Y( I7 u0 r% q公仔箱論壇洋蔥         1/3粒

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" B; U1 p; a( S1 ?
蒸義式鱸魚捲
+ w" T4 z* x5 c+ P- `4 Z5.39.217.77:8898【材　 料】* v. B8 d0 r% q, i! o# T, s
鱸魚菲力肉片         2片
* a' @) T# d8 v5 r公仔箱論壇九層塔         少許
. V$ j$ t3 Y8 T" C- s0 M7 i. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式塔香醃醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v. t3 {1 g- o. O9 m, s
鹽         1/4小匙
5 a+ j6 L5 y' S# M7 C公仔箱論壇蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }+ I- b7 P1 X0 F
九層塔末         1大匙
' K( q0 t" Q4 K) y, {3 ~tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1小匙
* {0 a9 ]4 l7 q4 [% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4小匙
6 f5 c+ b. X2 {義式香料         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 X9 b5 A# Q0 U- L0 X
* Q* Z3 k9 q- B4 D
【做　 法】" g4 B! s1 R" o/ W& R: {
1.義式塔香醃醬的所有材料混合均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P9 F+ S3 I" X8 k; V. S  e; Z
2.將鱸魚菲力肉片洗淨，切交叉斜刀備用。
, ^2 L3 c( z. P& ~5.39.217.77:88983.將作法2的鱸魚菲力肉片抹上作法1的義式塔香醃醬醃約10分鐘備用。
  n5 C: y; y3 [7 L# p3 d, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的鱸魚菲力肉片捲成球狀，放入蒸籠中以大火蒸約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t  J+ O- ]8 {1 ?$ A; o
5.取出鱸魚菲力肉片盛盤，放上九層塔裝飾即可。

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公仔箱論壇) L) ]8 T* M, u0 ^+ t! m* \
檸檬胡椒菲力牛排
! Q8 J, ]/ u+ Y" B4 q0 k0 P1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
/ _3 V) w- {% F; I4 H4 l+ U- o) }: htvb now,tvbnow,bttvb菲力牛肉         200公克
4 Y% A5 h7 z+ N' }# Ptvb now,tvbnow,bttvb聖女小蕃茄         6粒
  f- r0 y" J, V熟蘆筍         1支
0 N2 Z, s' C% b/ J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v4 \2 l. I: A. Q% Z. _/ y0 }. o
【調 味 料】
2 D# J6 X/ A$ K. x+ _tvb now,tvbnow,bttvb海鹽         10公克# a; v' B( _% p& {( [2 J2 z
檸檬胡椒         1大匙5 u7 Z+ @& ~0 v$ H3 }

8 b2 V1 P0 E( r! Q【做　 法】8 V9 \; a8 B$ c5 {0 w; r
1.聖女小蕃茄對切；所有調味料拌勻，備用。
: g8 O8 Z; k; I* ?& g# a$ t4 ]. ~3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的調味料冷鍋放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，再開小火放入菲力牛肉，煎約6分熟後取出。5.39.217.77:8898; O6 Y0 d# E8 m' O1 a+ ?4 f
3.擺盤時放上作法1的聖女小蕃茄和熟蘆筍即可。

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1 n7 @; c9 d; Y" W. S3 |
法式橙汁鴨胸$ Q6 i; W, q: ^. n; r
【材　 料】7 q3 t& E& v0 Z& t
鴨胸         200公克
8 Q( T+ T8 \+ ?2 o7 p公仔箱論壇柳丁片         10片5.39.217.77:8898/ l. Z1 O& a& D' w0 r
5.39.217.77:88989 I! q5 R" A* m* @
【調 味 料】
9 k) z+ h9 w) W8 c: g  w糖         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb" `0 l9 O8 P9 m2 B- D1 p
柳橙汁         2大匙
* j6 k; Y# I" i' c7 R* ktvb now,tvbnow,bttvb# u: Z. S9 D: O, n+ U6 `( v
【做　 法】
6 P6 h0 p6 f9 r; p$ n- P公仔箱論壇1.在鴨胸皮面上切交叉斜刀勿切斷，備用。公仔箱論壇0 _* D; D+ B* C0 {
2.熱鍋後，將作法1的鴨胸皮面朝鍋面，放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎至金黃色後，翻面煎熟，起鍋切成片狀擺盤。
- h! f$ a4 E, e3 V; E5.39.217.77:88983.冷鍋，將所有調味料和柳丁片加入美國帕路亞七層鋼單把小湯鍋中，以小火煮至濃稠後，淋上作法2的鴨胸肉片上和柳丁片交疊擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 o( N0 i% x8 K
迷迭香羊小排公仔箱論壇, u. Q1 T- z: c5 j) I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F1 p) B6 ~) E: N* f+ n
新鮮迷迭香         2枝
5 t0 Y5 m6 |) u' Wtvb now,tvbnow,bttvb羊小排         3片- p6 h' a1 D8 _: t* Y
黑胡椒         少許公仔箱論壇" {( l3 o+ t% C9 O' b2 Y
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb( [( H' h) ?3 a6 R8 I

- ?& E0 P! m. @6 A+ j' j! m8 ]【調 味 料】
  g. S8 |' w' K- W5 C公仔箱論壇香草高湯         2大匙
: p  `8 D, b' M& [. M, K" ~) t紅酒醬汁         3大匙5.39.217.77:8898. Z$ N: v1 @! i. B9 K! h+ Y
紅酒         2大匙
6 L) e- J9 t9 W& L3 P7 _薄荷葉         6~7片# l6 q! v/ U% s' N

% x* ]0 a( n6 x9 L% u, k# p* H新鮮迷迭香         2枝公仔箱論壇# A3 m' a) `% `, p9 O8 l
羊小排         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 j& {: j1 {) `3 U, S
黑胡椒         少許
! x4 @1 k, c8 R7 X8 R5.39.217.77:8898鹽         少許
" Y( t+ L% W7 G8 c2 a( o5 s7 w【調 味 料】& }* a6 E% g; Z( b5 ]+ J  }
香草高湯         2大匙0 V, J7 Z9 y- |  t- `
紅酒醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( C3 e& }/ G5 @: O7 a, \7 v2 k: @
紅酒         2大匙
1 b8 v& f& Y; D; `' Ptvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉         6~7片
$ ~( f: N% L- f" a- u' O6 L: C6 u  z8 ]' U0 D& t
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 j4 d: A9 R/ G% s
【做　 法】
$ T4 b$ H, [# [6 B* L; J+ ?2 l9 I, B: u1.將迷迭香去梗，只留葉子；羊小排用迷迭香葉、黑胡椒及鹽抓醃3分鐘後，用大火將雙面略煎鎖住肉汁，再放入烤箱依個人喜好烤至適當的熟度。
2 o1 E0 Q3 n+ h2.將香草高湯、紅酒醬汁、紅酒及切碎的薄荷葉一同放入煎羊小排的餘油中，以小火熬至香味飄出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。
2 s; I" S& S0 k' m/ W/ Y3 C0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】4 T& W7 O: T- a! T' S
紅酒醬汁的作法是將300公克蒜頭、1800公克牛骨(或牛筋)、4個洋蔥(全部切成絲)、1根紅蘿蔔(切成塊狀)、4枝西洋芹及適量的黑、白胡椒粒一起放入烤箱以180℃烤30分鐘後，倒入大鍋中並加入1瓶紅酒、1束百里香、6片月桂葉一起用小火熬煮12小時，再放入1罐蕃茄糊(需先用小火炒至焦黑，才能讓整鍋湯汁變成漂亮的咖啡紅色)，繼續熬煮24小時後將所有材料濾出，保留湯汁即可。

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- v; n$ _% X9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙朗牛排佐山藥胡椒汁公仔箱論壇5 a6 _  n& ~+ t1 o
【材　 料】
4 \9 p& b* E2 J1 Q沙朗牛肉         80公克: l. v+ W+ g8 w
山藥丁         40公克
" P# c5 C9 Y; y$ V8 B  f公仔箱論壇鮮奶         40cc& ]( R' l% p$ p9 E4 [# F- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: ]1 R- s5 _" X. U
【調 味 料】
* {# G. |0 d  p/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七彩胡椒碎         1小匙
( |! \5 c" I7 S7 v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         10cc
2 B8 O' |7 j9 S) j, Q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k% ?6 j% `, V$ D! O【做　 法】5.39.217.77:8898- M3 h4 R  w5 Z" m: ~
1.冷鍋，將七彩胡椒碎放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火炒香。
  c: O3 v" M* c8 X/ w# I5.39.217.77:88982.再加入山藥丁、鮮奶、紅酒，蓋上鍋蓋以小火熬煮至濃稠即為醬汁。公仔箱論壇" ]% J5 x5 F  H8 f- k1 ~3 L# X
3.將沙朗牛肉放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火煎約2分鐘，翻面蓋上鍋蓋，再煎2分鐘取出盛盤。5.39.217.77:8898+ q" o4 O/ {; L. X# }
4.再佐以作法1的醬汁即可。

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2 t, O2 m0 S- |% {: f0 K公仔箱論壇迷迭香草羊排
4 s6 i7 z, e7 r1 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898) V& L0 i0 s7 e* W* e- G3 y8 ^
羊排         3支5.39.217.77:8898+ `9 D/ a% J% B
! P$ l5 A& n$ X
【調 味 料】  O; K  Y. C6 I3 x1 v5 Z
迷迭香         1小匙5.39.217.77:8898" {5 j1 s1 X# m7 H
薄荷醬         1大匙+ ]  j' o/ |7 R* X
公仔箱論壇9 C7 Q/ `, x! `' z& _: g; }. J
【做　 法】
* j5 k$ U! m2 P. V5.39.217.77:88981.將羊排撒上迷迭香草，備用。
" A: X3 b8 T+ X: E2.熱鍋後，將羊排放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟。
) d; W  m7 F* ~) C, k8 {公仔箱論壇3.取出羊排擺盤再搭配市售薄荷醬即可。

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. y3 d! @7 U* q" w3 Z奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬
/ C0 e5 U4 h4 Q2 S【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 o) x1 X; ?0 m1 A7 }
大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H9 O" S6 g3 F8 @1 O0 E7 \
小蝦子         數尾
( j8 w! d5 \6 K' B3 w" Z公仔箱論壇番紅花         少許( _4 F% Y( Z0 s+ ~9 v) A. x( u# P
白酒         適量
4 q8 u6 k0 p8 c1 J! o0 ttvb now,tvbnow,bttvb馬自拉起司         適量
6 V; H; o" [8 v9 J- ?鮮奶油         適量公仔箱論壇+ V4 {2 b! S( I3 ~
蒜泥         少許5.39.217.77:8898, y% w, e# g& w& o* z* V
鹽         少許
% h5 Y9 U. D( s- K. ~胡椒         少許
* E$ n9 N# M3 |+ ^& ?7 e
3 g1 [6 p3 j) |【做　 法】
) L  [5 \8 Q4 W* i3 l. dtvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77:8898+ F& L' M/ s0 H7 ]6 S4 \0 b) a7 D
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb* K- _7 r  s; N; c
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ x9 v7 i2 V& \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司焗龍蝦: i' i* d- D& X. M9 X/ P- o' E2 i
【材　 料】
  j' y" c- U  C6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮活龍蝦         半尾公仔箱論壇: z# `% Q" g2 ]0 ]& [/ A
蘑菇         3~5個
" s9 o# w/ q: [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         　1/4個
, E0 H7 U# @; H+ k7 e牛油         　少許0 ?1 F* u0 u" _8 c) C$ I! O! A+ M$ @
麵粉         　少許* S# D) q7 g( Y/ L4 `
鮮奶油　         2大匙
+ @- I8 h( d6 |( `7 I, j/ OFontina起司         約5片tvb now,tvbnow,bttvb& x& m1 z. W. O! S
tvb now,tvbnow,bttvb$ J2 m& _" ^5 H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# {$ W5 }7 ^, e6 Q) ]5 j
1.將新鮮活龍蝦先汆燙至六分熟，剖開將龍蝦肉挖出來切丁，殼留著備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o; M3 F" M2 g- ?
2.蘑菇切丁、洋蔥切小碎，以牛油炒香，再加入鮮奶油、麵粉、Fontina起司炒至黏稠，然後將龍蝦丁加入混合，炒至龍蝦肉八分熟後起鍋，放入龍蝦殼中，上面放上刨片的Fontina起司，再放入250℃烤箱烤至起司融化呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. H" n0 c7 X& h
起司帝王蟹tvb now,tvbnow,bttvb5 m! I5 f, D: y4 o' t# b
【材　 料】
& ~8 ~/ C, [, y, Stvb now,tvbnow,bttvb帝王蟹         1隻公仔箱論壇$ y3 Y9 i3 y! z* I' |- k
起司         250公克5 _0 ]& Q* Q/ K. f# J
胡椒鹽         少許
2 u7 b( S. c% ~8 i! o/ T: [5.39.217.77:88982 C/ S- o0 T/ {+ \' t+ b( T$ @1 X
【做　 法】5.39.217.77:8898! U8 |4 r5 i* L: n8 H7 s1 R( Y
1.帝王蟹剝開後，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中。公仔箱論壇+ u  q- a7 q- ]" j
2.在作法1的帝王蟹上面灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可

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5.39.217.77:8898  @6 [0 \+ r4 n) n0 u( e0 Y
菲力牛排公仔箱論壇: h6 H8 h# ^, l: S
【材　 料】5 b1 C! x2 g9 q) m" r5 Q
菲力牛排         1塊& l/ N0 J7 o# m
蘆筍         2支
1 F3 _8 F% P0 g- itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         2條tvb now,tvbnow,bttvb. L  T) x1 j$ J
玉米筍         2支5.39.217.77:8898& S: I# I" c/ B4 H) c6 |: p' r
韭菜花         2條tvb now,tvbnow,bttvb1 T5 ~% F" {# `7 j: ]
蔥         1/2支
% J# o  W% B& ], J) S' d蒜頭         1粒
0 W: Y" D7 z, R9 Z) V公仔箱論壇紅蔥頭         1粒
5 j) A' S; w' a1 q5.39.217.77:8898辣椒         1/2支
# f: o7 G% t: E5.39.217.77:8898高湯         100㏄
: F2 N9 Q( S. X% ^& J3 m公仔箱論壇奶油         適量
+ U' e/ d& r) R- M% \5 `tvb now,tvbnow,bttvb; F" q: J: @  t' ?3 K7 _
【調 味 料】
: w; G) O0 x' ?5 \公仔箱論壇沙茶醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 h  P+ {0 |1 t( w
胡椒粉         少許公仔箱論壇- E: S! c3 x8 i) Y1 M1 X
鹽         少許5.39.217.77:8898$ W' t, n2 x5 h5 D& s
公仔箱論壇+ j0 a, g5 C5 ?0 ?) N
【做　 法】9 b$ b+ `+ g% h5 w4 v% A0 v, X. u# i
1.菲力牛排洗淨去除油筋、修整外型後以蔥綁好，以沙茶醬、高湯、胡椒粉、鹽醃約20分鐘。
$ S0 F5 Z% o9 L( y* w7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅蘿蔔洗淨去皮、切成小塊，蘆筍洗淨切段，玉米筍、鴻禧菇洗淨，放入沸水中汆燙至熟，撈起擺盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; W2 D& L% D
3.熱一鍋，放一小塊奶油燒熱後，將作法1的菲力牛排放入鍋中，以小火煎至兩面約三分熟。
! h+ U* u: D+ b  V$ G公仔箱論壇4.將作法4的菲力牛排放入200℃的烤箱，烤約三分鐘至牛排呈七分熟，即可取出擺至作法2的盤中。
) }5 a7 y  [* U公仔箱論壇5.蒜頭洗淨切末，紅蔥頭洗淨切末，蔥洗淨切花；另熱一油鍋，放入蒜末、紅蔥頭、蔥花、沙茶醬爆香，再加入高湯煮沸後以太白粉水勾芡至濃稠狀，淋在作法4的牛排上即可。

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5.39.217.77:8898, x% }3 y7 m5 w' b- j$ d
麥年魚排佐酪梨醬汁
2 U/ D9 H- A) P5 L$ b5.39.217.77:8898【材　 料】
5 i& }5 m% A! W* \' s+ Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮鯛魚         1片
6 q3 o, o: p2 u5 g& [0 Q$ G5.39.217.77:8898酪梨         1/4個: a. u- A$ U6 H; c: |4 u: N0 I
洋蔥末         1/2大匙
/ M; `( C8 `4 s/ @公仔箱論壇蒜末         1小匙( u* h; _1 L9 C' k6 i! S
雞蛋液         1個
7 V( e. e$ o$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q# `; K5 f3 \: m! |  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. m( ]7 i3 w( r- }% A& m7 a1 n7 kA.檸檬汁         25cc
* ~0 _9 W8 [9 |7 w1 A* G5.39.217.77:8898糖         適量
  h) G$ E3 p5 ?5 g, }. F: v5.39.217.77:8898水         適量
& |! ~+ y( A  D, T1 K: O5.39.217.77:8898B.百里香         適量5.39.217.77:8898' {! `, y3 v3 X9 U3 e& C7 a
檸檬汁         1/2小匙$ T  P  }" }4 U% f% |  @
白酒         20cc  `; r' Z1 {  y+ s9 f$ S6 L# M
披薩草         1/8小匙5.39.217.77:8898* {% u9 q; l5 b1 N. T" y6 X
芥末粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v4 G, }4 h- C5 h
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇: b6 G6 K( l! Q+ ]; Z
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]( e4 c/ Z! @3 p$ ?5 k% e* W4 A
糖         適量+ o5 [! s1 ?3 K* D) d% G# K/ p
C.低筋麵粉         1大匙
" N, t3 i* p- X/ U' L! ?- Q: {- ?奶油         40g
5 R! I  x/ W* F8 A" [5 \5.39.217.77:88985 e; d6 {9 O; J  g8 h
【做　 法】
+ y5 M- n' F9 f4 }, ?9 ^公仔箱論壇1.酪梨洗淨後去皮、果核備用。1 t+ C  o9 `0 J  g
2.以湯匙刮除作法1酪梨果肉內面褐色的皮膜後備用。+ \9 v+ _1 v% v5 W/ Q8 |) Y' v
3.將作法2處理好的酪梨切成薄片備用。
# G4 g5 q8 F! q' v  @" c5.39.217.77:88984.酪梨片放入果汁機中加入調味料A打成泥。
, Y/ X3 `/ e% t7 T* q/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一湯鍋，倒入作法4打好的酪梨果泥煮開，即成酪梨醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @. ^& J: Q2 }5 B
6.鯛魚肉洗淨切成長方形，以洋蔥末、蒜末及調味料B抹勻後醃漬約10分鐘備用。5.39.217.77:8898* G$ |+ D+ z& s/ T; q5 v' H
7.將作法6醃漬好的魚肉依序均勻沾上雞蛋液及低筋麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb# \+ F5 l2 f% G# P9 u. w+ e" F+ _
8.取一平底鍋，放入奶油，並以中小火加熱融化，再放入作法7沾粉的魚肉，煎至其表面呈金黃色後盛盤。
& v& F) h8 P) y( \- i公仔箱論壇9.作法8煎好的魚肉瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約5分鐘即可取出，再淋上作法5的酪梨醬汁即可。

BeiDouChef

- S9 J" y) f4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火烤雞腿佐香橙醬汁tvb now,tvbnow,bttvb8 T/ {7 W2 P: [7 K
【材　 料】
( ~. j1 _. @$ N8 G去骨雞腿         1隻
. i$ [, n# B( g# z) p* ~0 |公仔箱論壇柳橙         4個
! W% b# {4 c5 Z6 s* `tvb now,tvbnow,bttvb
  h/ E( |- M" d* m. {【調 味 料】公仔箱論壇# Q( _3 @2 |. p4 }6 B4 L; _! m
A.白酒         1大匙
3 |) d, S2 Z4 h& x公仔箱論壇百里香         1/4小匙
8 q6 c5 o% ^' p' ^8 n9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F1 m3 X7 B7 k/ J
鹽         適量
; `2 Z/ ~/ I# E0 S4 Jtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇) p- f: p' D4 n( V4 A- r
B.橄欖油         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 c, q7 H' i  ^
低筋麵粉         適量
% D! x; R5 i' k- s/ g, f5.39.217.77:8898細砂糖         1大匙  V" y: F8 E+ K% D* _
C.玉米粉         1小匙
( M: E# f  r* \& P' _5 D* L水         2大匙
# U1 v; `6 M* M. ?  ?$ |  p6 \) \tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 M' X6 |! j# G8 r- ]0 z: R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C. x3 u! S: u0 l+ j
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。6 O" e5 v, {- k0 q9 E7 M- S% F, i
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
, l. G- c& Z8 g" U5 `3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
. i7 D4 D5 B  I& j; S: g% Q4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb) b& E& N/ @7 H3 b. u( }
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。5.39.217.77:8898/ X* c- r4 i8 ?$ t5 d$ v
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i5 y; Y" t3 d0 K3 T, H
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
( n0 [4 h: ~$ T+ Xtvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
, B* }/ X) O4 S* B# A5 X2 y+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

; l$ m7 X, f% b5 V: w1 l咖哩紅酒燉肉tvb now,tvbnow,bttvb6 O/ @8 A" l3 j
【材　 料】
# T8 c: X) U: L/ Atvb now,tvbnow,bttvbA.牛臀肉         400gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q0 [6 E6 J7 h' h& N4 ~
洋蔥         1個
5 q. F$ E2 c" g6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         1個公仔箱論壇. ^; m: c5 V- E7 o
紅甜椒         1/2個
2 a7 v" R  M3 @) n公仔箱論壇青椒         1/2個
6 |8 G9 i5 {. K7 m: X* ~: I公仔箱論壇蒜頭         25g. `; I) X( R: S
西芹         50g公仔箱論壇" N5 x6 _) Y' D1 T! e, P$ p
紅蘿蔔         50g
+ h; R0 u+ U6 s0 ~- w2 r8 k紅蕃茄         1個
* ~" Y# ~1 U0 j) D# o4 E低筋麵粉         10g公仔箱論壇# e- Y+ y3 \- V; q6 d
B.奶油         60g
7 j; Q7 l. }- H. c0 n0 f- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         2片公仔箱論壇- X; \; v3 q, B( \  Y1 W- D
牛高湯         1500c.c, x* n% ?+ H, b) B
C.紅酒         150c.c
7 J: k9 H* R, K, c) otvb now,tvbnow,bttvb5 z$ {3 M. r* H0 F
【調 味 料】
/ X; u* ]" F- L0 E1 p咖哩粉         35g
2 c7 T1 o' H( ^8 I, \- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量
5 l$ {1 i! G, v  d鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 M8 R% W6 P5 x
糖         適量' N# T9 ^) @4 A0 ?

2 L4 \- \. a3 V8 Y( O0 g【做　 法】
' w1 d& Y2 E5 z4 J+ U& t+ R- `# o1.牛臀肉切大塊,於表層均勻沾裹低筋麵粉；洋蔥、馬鈴薯、青紅椒切大塊；蒜頭、西芹、紅蘿蔔、蕃茄切碎備用。
' S- K9 A  I1 K, Z  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，以 30g奶油用小火炒香月桂葉，放入作法1的牛肉塊及鹽、黑胡椒粗粉、糖拌炒約3～5分鐘至牛肉上色後，加入牛高湯繼續燉煮約45分鐘備用。0 H. {9 P  W. A, y7 o1 g- J) G* m
3.另取一鍋，放入30g奶油以中火炒香洋蔥塊、蒜頭碎、西芹碎、紅蘿蔔碎、蕃茄碎、馬鈴薯塊，再放入咖哩粉繼續拌炒至香味出來。
- Y* c/ w5 p. }: u5 l  f4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的材料放入作法3的鍋中，加入紅酒以小火煮約50分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 w" F! I1 W6 T: j+ E' X
黑胡椒牛排
  _5 e9 X$ ?6 n7 N  |) b【材　 料】8 B. X2 i) J  O! O+ N' L- E
菲力牛排         2塊
, M6 `6 o. w# X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         30㏄
+ w# K) C5 h7 g3 R0 G- Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         10㏄5.39.217.77:88989 E. I% e' ^5 T, i, h8 l. B

! l9 d' i" H9 u【調 味 料】5.39.217.77:88986 J& O0 c9 h8 n6 M; @
蕃茄醬         15g; C$ L! i/ P$ }+ P7 y  J" r  u
梅林辣醬油         15gtvb now,tvbnow,bttvb2 s; p+ {" T1 b5 c- s& o* p+ t
糖         10gtvb now,tvbnow,bttvb& B+ F9 B0 T/ g( z: Q* n
蒜末         10g
8 O  W! M" H1 @* R( R, [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         100g
$ ?/ g2 N5 m" A4 _5.39.217.77:8898
" X4 C8 @* g/ x% ?: F% x* Q【醃　 料】
7 b9 G+ Y+ j; t! Jtvb now,tvbnow,bttvb水         30㏄
2 K+ P4 U2 P* R% E$ j. K5.39.217.77:8898醬油         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o2 h3 s! |: L9 E: ]
油         15㏄
1 f; ?; d% x8 G! {# V2 I: A粗黑胡椒粉         15g
, e9 G1 I' q/ b  S% M, G/ K' \月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( d; x2 D# U' a
洋蔥絲         50gtvb now,tvbnow,bttvb$ Y$ U9 w* n* H

" I5 T: p! x! d; \& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 P0 ?4 r: L# P! R# U8 Q微波爐作法：5.39.217.77:88983 Q4 \4 {/ S: U7 f2 P3 b0 |0 v& \
1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。
/ G' A1 Y; d. x6 Z: d; r2.微波容器中加入沙拉油，用強微波加熱1分鐘，放入醃好的牛肉強微波加熱2分鐘，翻面再強微波加熱2分鐘。6 I+ c5 G' O4 m% M; e$ C
3.另取一微波容器，加入調味料拌勻，用強微波加熱3分鐘，再加入太白粉水勾欠以強微波加熱2分鐘後，淋在牛排上即可。5.39.217.77:8898/ v$ C2 T' x7 J( N2 c/ ^2 l2 H0 x4 m
電磁爐作法：
3 q; j; Q+ p* G: V2 Y0 ?1.菲力牛排以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G# i  J6 k/ s) ~7 V
2.平底鍋加熱後加入沙拉油，放入醃好的牛肉弱火加熱4分鐘，翻面再加熱5分鐘。
) c2 |/ o2 N, t4 C" P8 W, {/ G, Z! s公仔箱論壇3.將調味料及太白粉水拌勻後，以強火加熱3分鐘，淋在牛排上即可。