BeiDouChef

2 |/ ^: r) K# |
培根蘆筍捲
9 V- ^' ?( c, \; U公仔箱論壇【材　 料】
. I& T% C$ l2 ?1 Z) T培根         5片tvb now,tvbnow,bttvb7 ]  B$ T0 Q' L5 ?2 q
蘆筍         150公克
5 c0 r# J1 e7 V. a( @薑絲         50公克
) M+ `+ O0 N* A& p1 ]5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
) X' p* `* J/ S公仔箱論壇公仔箱論壇, N( F) c  W0 V% j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~- c1 S' I" f0 i# P2 C& _/ R
鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O. r; a- ?; u2 @
黑胡椒         1/2小匙
( j- k7 U3 @0 B$ b$ s$ V! A5 k/ O4 M8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
7 C- h' M. J6 x9 F+ u5.39.217.77:8898
+ P, @8 X; n) n" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 e  |% k7 \7 E" X4 o# q- H1 m5.39.217.77:88981.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# I6 z! L0 I/ v- J5 f  }6 X
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
0 a1 v8 Q' @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。公仔箱論壇" j, d: M3 n7 |  ?  O! a
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

BeiDouChef

+ L5 g8 v$ g5 J$ k6 U) Y

) F: P8 ]+ j2 s% r公仔箱論壇
7 w7 G6 U9 j+ Y6 Z7 u2 K/ B焗烤紅酒燉肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i5 g' A; Q! s  D& x
【材　 料】5.39.217.77:88986 ]* ~4 U- d) Z+ U
牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 v5 D  E' M! r, w2 B+ s
豬絞肉         300公克
& s, @$ L+ e0 Y) V7 |' q7 P4 r$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         50公克5.39.217.77:88981 C/ d/ a8 i1 P- U1 f( a
紅蘿蔔末         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J$ r1 _: @+ J. w$ @1 H
麵包粉         20公克7 e  Q. \8 L) q  Y) s  b5 a/ A
雞蛋         1個
+ `$ a) a- j6 \8 ]5 N% ~  K麵粉         適量
; N' y2 _, M. t  j) X; h. R公仔箱論壇橄欖油         1大匙
6 m0 f8 K- c+ X( n2 n+ E) t% otvb now,tvbnow,bttvb紅酒         250cc公仔箱論壇" b0 B% ^) h( Z: [
蕃茄紅醬         10大匙
2 M5 d5 V1 {" F* @焗烤雙色起司絲         100公克
1 U8 |$ r$ s6 j公仔箱論壇
# D4 ~% V5 k3 \/ i" R5.39.217.77:8898【做　 法】
" K3 J6 v9 A; _0 D: x# t" A1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。公仔箱論壇2 ]6 i! d# }# B7 H1 w* O
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
# b+ `% p' e+ A$ P7 J! E3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
9 u) l: L5 d  D. [5 U7 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
2 O) u; N( p& x7 y5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

3 N6 B! {% b. B5.39.217.77:8898
5 E# n- r2 c9 ^: ptvb now,tvbnow,bttvb
* I- D4 d& a; u% O* ^tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蝦豆腐- J( l% H  H' m, i
【材　 料】
, x0 N* Y6 ?9 ]! |; g7 _; h3 A公仔箱論壇木棉豆腐         1塊
* y- H. f, _9 Y4 D6 {5 {6 Y鮮蝦         12隻tvb now,tvbnow,bttvb' h6 X: q+ H1 v* e1 n. S# [2 D" M
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 Y6 O! L+ ]& M
洋蔥碎         50公克6 x' e' B$ i# U1 l( X
蒜頭         1瓣公仔箱論壇$ M8 l0 U6 K0 A2 e' m
白酒         1大匙
2 A1 n- L  o4 ?# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙
: a' N) o3 \. s4 {( s! n" H公仔箱論壇高湯         100cc
0 Z1 p' Z8 T5 z+ F! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
( n# B! X3 X& V' E1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2 M7 f+ I/ ^* v; J# i) A& }* L( [, b
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; S0 T% ~4 c0 v  r4 C. e3 Y0 [% a
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v. m7 L( t) G* ]2 t. f
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。) \( l! j+ p) {6 Y( a/ R, t+ o( C
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
" `1 @; B* I/ O  I) ?' }公仔箱論壇4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。5.39.217.77:8898' k8 s/ b- A  ^4 D$ h, }+ O/ w
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。
4 T8 o# R5 e( r# A公仔箱論壇6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

/ t. A# J9 l9 l$ O0 H3 E0 W, Stvb now,tvbnow,bttvb焗烤德式香腸青花菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c, h2 b; X  B, p9 j% `
【材　 料】
1 L" L5 h9 H& Y8 S公仔箱論壇青花菜         1株5.39.217.77:8898* ?& }% a+ l3 d. q# m+ E& w/ v
德式香腸         100公克
6 t4 |! k& \$ w$ e! b9 n: [) F  s5.39.217.77:8898蒜碎         1瓣) R& M- S0 N3 e! T- ]
奶油         1大匙
/ @6 H: i2 R# L5 V, W! G奶油白醬         2大匙
: |8 J# ^( R: ~高湯         100cc( Z4 d# D3 x" y% O& ~' p9 N( U# F9 u% [
起司絲         100公克
% q/ b: o3 |# }$ z% r& I/ T
- z' ~1 K* H& ]  I% ?5 [3 ]. |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, g, w% u3 B: ~, o6 R: _( H( G公仔箱論壇1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
2 A/ k4 W' t2 o3 i) n) R公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。0 H. I4 y% J8 Z5 c9 T; ?
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。公仔箱論壇5 i* l# l' J7 x: F8 M3 |$ @
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

2 B9 M. E$ {: n6 V6 K2 d
焗烤奶油鮮菇tvb now,tvbnow,bttvb2 r; F5 A" ]6 S( ~$ z- c
【材　 料】
8 {0 D5 }4 B  z1 @6 d, u公仔箱論壇蘑菇         100公克
2 M( R9 Q' w: ^: c& z, N1 o3 D  b; U鴻禧菇         1盒
, v! l% f) O3 L5.39.217.77:8898草菇         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T( f8 d0 C+ J  a  `1 a% e0 S1 d
蒜頭碎         1瓣3 y& r; n# `' O$ G  p0 C
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, t! P" D' L1 S" z5 L1 r% O
奶油白醬         2大匙5 E+ T! l4 W: D+ S, }5 j! C% B* x8 T
高湯         100cc公仔箱論壇! n$ n7 Z2 E- s  u, e
起司絲         100公克
& K4 \: H+ Q# l% g1 v4 z7 o- d* D- [, R2 Q
【做　 法】
" @2 O( B6 s/ P# |- k0 [. y$ ^/ M公仔箱論壇1.將所有的菇類洗淨備用。9 p) N; b3 W/ C( ]# L7 c3 N
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H/ K6 u2 @9 ~/ M# T
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。5.39.217.77:88989 H" x$ t- n: K* I* c
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 _& C  ?- j+ I6 a- j' @' L
焗烤咖哩甜椒% p9 z3 Y1 p. A8 i% t, T
【材　 料】公仔箱論壇% e: }- w2 W# t$ S
甜椒         2個tvb now,tvbnow,bttvb, q5 m3 ]; M# L# p* _# a: K' ?/ G/ p
艾曼達起司丁         50公克公仔箱論壇: p( X. r3 {' d2 b' l4 h6 B5 r) M
洋蔥丁         30公克* d/ @2 B9 w. r( w/ y0 I, B
蘑菇丁         30公克
" i1 b* _" T4 {/ f5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁丁         50公克公仔箱論壇: [/ ]( C1 G1 M& z" i/ s9 @
白酒         1大匙
- H, u% f9 x' u0 ?( D咖哩醬         2大匙
( g  p) R6 S/ W" ]! y) T公仔箱論壇高湯         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n# f- P; A9 w& O: _, y3 {
起司絲         100公克  ]: k9 k1 e+ A/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B% }7 a5 ~7 T9 C6 |
【做　 法】( A& a, q* v/ m9 X3 z9 z
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
1 T1 [+ ], l1 a; h0 Q5 m公仔箱論壇2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。6 u$ `# O$ b; H9 _% ~: ~* d
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
6 N8 c4 W0 f  O& K8 x公仔箱論壇4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。1 Y3 c2 ?; \# Q4 ^1 A
5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

6 a8 U+ ^4 _# ~) o" Q
起士蕃茄煎餅
) z2 q2 @0 N7 P0 s- y) ?【材　 料】
. E1 e- l( g2 I* N, E" P' Y8 c! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄         4個
: v' D5 S. [9 _tvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條
) o& u# W, X) s- d公仔箱論壇青椒末         1茶匙% J/ L- s4 `; b, F0 Q" b
芝士條         15公克公仔箱論壇! Z" Q) O. A; w% U
沙拉油         2大匙5.39.217.77:88988 [8 M6 \- `1 U8 W4 k
麵糊：5.39.217.77:88985 Z+ K& g/ B3 j7 D
低筋麵粉         100公克公仔箱論壇6 r8 j5 P3 z4 ^* x$ a0 M  r# M
在來米粉         50公克5.39.217.77:8898: E( p! M, O! b
水         150㏄
6 |- o7 s6 l3 j. B/ D1 X公仔箱論壇鹽         1/2茶匙5.39.217.77:88982 [6 q. I9 g6 x% w

# `) B2 j% U& |+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
* k8 k: O& C7 stvb now,tvbnow,bttvb1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
, F( I3 e- }+ S# h公仔箱論壇2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。! w8 M) m' w0 U8 I' i, Z
3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。tvb now,tvbnow,bttvb8 H$ H5 m$ D$ P: \* h1 ]
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! L+ ?% Y. x1 g& d
法式炒蘑菇5.39.217.77:8898# T4 f/ o! V! [" d
【材　 料】
8 A% L9 l) F2 f& b  ^7 }5.39.217.77:8898鮮蘑菇         160公克& f$ @, w$ G2 w& I& ?- U
蒜頭         2粒" o4 |, w( @' {% m
乾蔥         2粒
+ W% ^5 O) `) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         少許& E! T8 _, \' Q' Q1 J# \
橄欖油         20㏄
; `; R/ g4 o0 ~! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P2 g% Z2 L! E% g1 H8 f
【調 味 料】# z! d: \* i3 _0 ], h
荷蘭芹         5公克
. h- t: R/ V& S' t鹽         適量
: M$ H6 y- f1 \7 X+ F' etvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
0 W' w4 k( K, A& Q4 M7 d- P. m5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M% p8 _. W! [/ n# ~6 v$ H) M% h! |# g
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' b( x% e& J& ?& Q( [' a9 @# T
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
1 B# E; {" n6 n* t6 s4 i4 e2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。公仔箱論壇& E# p" G" R9 E: ^
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

3 Y$ C9 C4 m8 _, o9 C' k! w- ktvb now,tvbnow,bttvb火龍果海鮮盒5.39.217.77:88980 l$ X) ?! V& b6 w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 o) P+ o1 {. [) V0 w
透抽         50公克. G, C8 u% Q9 X3 w1 Y5 D5 H; O
蝦仁         30公克
4 R$ ]3 g) e# K$ y( V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb文蛤         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) L4 g0 H6 w8 ^+ Q5 q
火龍果         20公克2 w) d  ?+ g7 o$ B& r4 b* i
西生菜         20公克公仔箱論壇( j+ s4 a+ ]8 @% V; b* w" C
小黃瓜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: h. D% u# x+ p' Q
酪梨         10公克
& u) l: z0 n! }1 Z
! t+ x- E( `. B2 X3 T: x9 Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H6 J5 u4 D/ _; v3 K/ A
檸檬汁         10公克# g- L5 i0 y" t) B; u
淡色醬油         10公克
* U5 U1 B1 f8 l, D; Jtvb now,tvbnow,bttvb醋         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 c% Y, E. g, j" }+ u
蒜末         5公克
, q& j" v: V" o7 w辣椒末         5公克
. P! R  ~7 l/ O* N) c& ~' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 y/ n% C$ h4 W; D4 l
【做　 法】
2 Z! R8 G; a0 p; w/ }1 T1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。6 F" N7 h( v" C& k
2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m7 Q8 i3 B, N  Y& P
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U: _" K* Y7 ?" F8 m$ e
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。4 p+ z* f2 _  T4 ^9 Q" U3 g  k8 g
5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。
" [+ Y8 M6 H% V0 `: Ttvb now,tvbnow,bttvb6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

" d1 z  ^; \. X- h& B; }: p! `龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬' `4 w( B* }/ w! y0 y
【材　 料】
# S$ i& l; W/ x, Wtvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克2 o% V! V: Y1 w# J
節瓜         20公克6 X( M& ]( i$ b6 T$ e- Q! }0 S6 g
彩椒         20公克
# s& y9 X0 m# V; b2 Z% O巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' K; v! j! v  j3 z5 G
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J0 r* }' o1 A0 Z% C

$ s! Y2 f( y. }' e7 i; ~& e1 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) }8 S; W7 \( B. s6 L, B1 Z5 j: N
鹽         3公克
# V1 ]6 Z: |$ K5.39.217.77:8898橄欖油         5公克
/ U: D' f. q- L% |; C% N% X& [1 S& }公仔箱論壇義式香料         3公克
3 |0 `5 K% U5 R$ N! S) x5 a+ B6 q5.39.217.77:8898
5 q- Y6 d) T! S9 F* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d0 V- Z% B1 i
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
; y7 M. C7 k" O5 @/ H% G公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: m; u$ `) V; g& R$ m6 K* G
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 E, ^( p1 l  V0 [tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

6 W* p  T; {# X: v公仔箱論壇菲力豬肉捲
: g( v3 y5 m) _5.39.217.77:8898【材　 料】
8 _/ B! e& W4 n8 p0 t( l5.39.217.77:8898小里肌肉         200公克
2 @4 Y" @+ ^6 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         1茶匙+ b. I- @$ Z9 d$ m0 m0 Q. b
蒜頭碎         1茶匙
& Z6 R) j5 ?* k; l4 M公仔箱論壇蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb' k. X/ b3 U3 u& ^3 {& C
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n( V: s+ A' Q( T0 T$ [
白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u6 u, @" V/ L) G9 t  u! p. ^
麵粉         適量
& [1 i& `: t8 ^+ u8 M$ c" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, s; f# L% o; _
【調 味 料】
$ ]. |! U* F7 G* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77:8898$ m5 B" [- J( k% V: I' v+ E0 [
鹽         適量
* C! [# v% |7 j& d+ s5 J$ Y# X公仔箱論壇糖         適量5.39.217.77:8898  {# `' g: f  X! G5 f
迷迭香         1茶匙公仔箱論壇  S* d4 [" ?/ D
5.39.217.77:88984 j# @$ g5 i( i" E6 m; I: P: }
【做　 法】公仔箱論壇' y+ R# h0 W  V1 Q
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
+ e( J- Q" Z0 m2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5.39.217.77:8898. g& x( J! u" h  u+ ~
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
6 M, i  ^, k  Y  I. d( M9 q) |4 j4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。
. e, J8 n# P* q/ P, C5.39.217.77:88985.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 [" N) N4 u2 {6 ~* y
迷迭香焗烤海鮮飯
$ W% _# H6 R/ h; s5.39.217.77:8898【材　 料】
* Y8 ?( R  B& i- J. m+ b1.洋蔥丁         少許5.39.217.77:8898- X' J! R& h/ X3 e
蒜末         少許( ?5 f; m  c2 W+ @+ c9 ~5 J8 v' I
新鮮迷迭香         1枝
+ }$ P; T1 R$ n# N& W5.39.217.77:88982.蛤蜊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]' C* M7 z' k& x4 K
花枝圈         適量4 w7 W+ i- Z# ]; [  {
干貝         適量
. g$ w, R+ O; V. ?/ z- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去殼蝦肉         適量
' n, l! [! a) K7 }  B" b9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扇貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb& l" Y2 U' U+ p7 ]! `
3.青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j7 R& V1 E4 Y# Z
紅甜椒丁         適量
! P# c5 v: T8 t7 P9 ]4 D0 l5.39.217.77:8898黃甜椒丁         適量5.39.217.77:8898( @: f0 }5 L# a6 U6 p  J$ N
4.白飯         1碗
3 H$ U) e, ]9 ~" L" R2 h* d6 W& E+ U玉米粉水         少許5.39.217.77:88985 \+ u+ q. z' n) Q" l& `
起司絲         適量
$ x5 k5 }( ]) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {  ^' \  q7 T8 z; A. \% ?
【調 味 料】; o6 f3 F: o: |$ x" B& m- D
黑胡椒         適量
& q9 w: w* D. z7 O, t2 ^# V! W! w白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; n8 ?3 L, V9 Q& T: F* @2 M
香草高湯         240㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o2 y2 ]7 O8 A5 g! S4 A) a
鮮奶油         2大匙
4 w! ~5 @" H3 z$ ?0 O2 V: e' {公仔箱論壇鹽         少許
* n% C# U6 ^; t4 [+ e, ]* G' ?9 Ptvb now,tvbnow,bttvb% T9 h! q( u# \$ Z
【做　 法】
/ C* E/ F: O4 o. n) j" D5.39.217.77:88981.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
2 b" j$ H2 ^2 [" G2 X/ {- U6 Q: n2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 [# f8 s8 B. ^: W' f

% x$ Q: D9 @2 _, J  k0 x' a/ K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M0 W, K. Z1 c7 a# ^6 [# S! c
煎培根香腸
+ j; A! I  D( Z3 _. W% G" Y【材　 料】5.39.217.77:8898* r: C2 t% ^" o) a+ _
豬絞肉         300公克1 [/ K4 z' w/ w+ A; ^" [  J3 h# U
培根         4條( K$ I2 F) k7 Q5 z5 D
紅甜椒丁         適量5.39.217.77:8898; ~9 P& f, D8 g1 f: p- K
培根香腸醃醬：
9 y# u, Z8 o7 k# \5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
7 Q* W$ n7 p* A* d1 }# R- ~白酒         1大匙7 f1 E' \: C% _1 m# S% b0 @" X4 W
橄欖油         1/2小匙
3 q: }+ q1 R6 u# D; b% @( m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
. Y7 Q# l7 e6 }3 {' Q9 vtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香末         1/4小匙5.39.217.77:8898/ S8 F! d2 q2 x  O/ }* R
蒜末         1/4小匙
: q; W( p. h5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         1/4小匙% X- I* e" b$ i( k% {- v+ B

$ k% ?* P3 q- C$ d8 d9 a4 j# [9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ |+ }7 ^# s: x% P
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。' N; j* T: t# C+ V! p
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。+ l3 j$ n- D. b# q4 B4 d4 l3 i
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇* }: ~8 c" p7 G7 @; P5 U
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。, b& h! g2 k1 k# E# T: z+ s
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。7 I, R: B% o% g6 u' t5 U1 _
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

4 `. c6 P* m4 f5 O  A; l
tvb now,tvbnow,bttvb0 f* N  L0 G" i( z
0 u5 O) o! z2 {
脆皮魚派
, `( i3 J: P, X1 l9 A" \, stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' p, z) \0 O5 v2 A; e1 F% U5.39.217.77:8898白肉海魚         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 ^' O1 w1 s& G0 t9 G% {
胡椒         少許* j6 n  A7 g! v2 ?) Y6 b
鹽         少許5.39.217.77:8898' j# ~3 V$ h9 q5 l  I$ g- V
麵粉         少許
8 r6 R1 e$ Y- V; X; u1 h披薩麵糰         150g
( ?% L! |2 o2 i5 H9 X% j9 C公仔箱論壇紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W5 ]# O$ H% O+ |/ X! [# F+ F' t
碎香菜         1湯匙
! e  n) f9 l" k& J! I/ G5 V3 M6 \5.39.217.77:8898起司絲         2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 v' X9 A! `2 |6 A
5.39.217.77:8898. i$ Q/ }- G! Y* C0 b
【做　 法】5.39.217.77:8898) m! l* l3 G* n; F4 p- V# @
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.77:88989 g1 a  u0 O( P* E' X
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
! X, q' ?6 Z+ I% K( \( d公仔箱論壇3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
/ o- P* k1 y  t9 m9 m! P  v+ @4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f- x7 W2 W1 x. a# v3 S0 O
4 C* ]3 B. v$ M. v$ h  r
公仔箱論壇/ i9 x* x4 G  u( O$ i! w: d
蒜香鮭魚捲
0 I2 @  q! Z3 i0 y7 y2 z0 r" ^3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- f/ t& G2 r: U' k; w: e
鮭魚片         10片
" L( P1 B" m8 ]) ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         50公克
4 L) n$ d9 |0 h! _# a5.39.217.77:8898乾香菇絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G. x9 r) v& K  L* p
小黃瓜條         50公克" W; Z  i. z: o( q' j" ?
紅蘿蔔片         50公克
5 Z% [" `  O9 M9 itvb now,tvbnow,bttvb白芝麻         適量
+ e6 O% }. i8 T3 |3 O, Z5.39.217.77:8898檸檬塊         2塊0 A2 H9 ?; N/ @% E7 p& N
沙拉油         2大匙3 L" E2 v4 Q( u, E9 e" W

& j9 ]5 e4 O' R1 l1 a5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898( R2 A$ A9 l+ v: U1 q4 Y  J
蒜片         3大匙
, }  d: i! c. R; ]  V+ t4 h1 g醬油膏         3大匙
$ W; F3 ?; [( G  e( Q5.39.217.77:8898糖         1大匙5.39.217.77:88987 h( H* l6 g  q" A3 h$ o- @$ x
鹽         1/4小匙
5 ~& q& E, v& L. A4 z, @8 G6 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
# M& B2 L1 z3 e3 P味醂         1大匙6 Z, b7 ^3 j' _% G# k: ], i/ F
水         120cc/ D5 a: F, \$ M# L
6 g+ p) O" y0 i8 g! \) a  G4 {
【做　 法】
; W" h3 `; z# J- X/ C8 k5.39.217.77:88981.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% I6 ^- g3 m: `2 i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
( E3 T9 S, G4 E- [. X1 Q3 ^/ c& H9 J公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。