BeiDouChef

! G6 \! m7 |! w' I- a) p
培根蘆筍捲
, F! ~2 q( |& O3 l. O& G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】3 v1 s9 j7 k% J# I7 y1 t
培根         5片# M6 G) _1 k4 n" y
蘆筍         150公克
+ D% c2 M0 i% O+ D8 P& s6 Q0 p公仔箱論壇薑絲         50公克
* V" {, W& |8 @& \' I' {5 N5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙公仔箱論壇; Z" T: J9 f: S- G8 ]! j" z
5 k$ w5 x, K% o( x% K- G- J3 F5 B
【調 味 料】- f: h, N, H* T( `9 d, N7 N
鹽         1/2小匙0 G+ H% @  t; H3 S; s4 }. j
黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇4 y" p) F4 k1 V$ j$ r$ ~( k5 R) J6 ?
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, O  T7 l% H* o
3 O9 i! _; B5 h$ l5 U( R' ~
【做　 法】3 `- i- U$ S0 v, D" I7 e* o$ e) n
1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
" a3 w9 E2 w" p% V2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
1 J5 M- n: \+ o2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。% C3 }! {+ L1 C1 Q3 l
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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1 K. T( Z' ^: p5 Q. U: t
% X5 j5 ]0 G2 ?2 p5 v5 z5.39.217.77:8898 ( E7 I, U. J/ l8 M& r
焗烤紅酒燉肉丸
: l# j7 E" w( k  R7 @' V4 K【材　 料】5.39.217.77:8898% d& X6 B4 H- ?1 Y, j2 k
牛絞肉         300公克
( j+ V6 _) B) `5 O  y9 S/ D5.39.217.77:8898豬絞肉         300公克
+ a: ~8 i4 C& C- Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         50公克
5 T/ |( J5 K) ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末         50公克
/ N8 X0 L* d7 [  @3 @; c5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
9 O, G* q5 p; v! h! ^6 S* y+ t+ B6 atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1個公仔箱論壇+ V! H! E% r/ T9 d
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ x! h. u! `- e- w# x5 ]/ L
橄欖油         1大匙5.39.217.77:88987 ~+ |: q. e; B9 [6 p
紅酒         250cc
9 L; g$ F# H3 \  }蕃茄紅醬         10大匙
/ F/ z: D+ Z& T9 {" \: n& o8 x( O焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 P. c3 I- k

. R0 I% ^$ \2 M9 g+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
5 |' z% \- q* z/ X$ f/ \( i1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
! T0 X$ }9 z1 S0 m公仔箱論壇2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。
. X8 E6 T% p0 c- G, Q7 G公仔箱論壇3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
7 V5 N6 I1 h. _. Y' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
: h1 Q( D" t) o6 X; ?: d3 a: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 n9 T3 `8 z6 t& l3 o9 x4 x) v. @+ O" i" z6 B$ D

1 a; c! Z, z. R/ Y/ `) a焗烤咖哩鮮蝦豆腐
+ G3 ?, M9 V4 R& \8 p/ _# D1 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w/ o9 {9 s. t6 n5 w# }% d
木棉豆腐         1塊
. j' O- T* d. b7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         12隻
6 Y/ ~+ z/ r" n- G) _: Z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! b9 e) F! t# h; n
洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D" O. E/ Q4 `9 j
蒜頭         1瓣
3 B1 Y: l* D5 c  {. ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
( [5 c: s3 H  ]5 r4 a: y. X( Htvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         2大匙
" S/ e* T/ g1 G+ L% s# @  Stvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb5 |' I1 |# ^& n. z! m3 X7 L% k
起司絲         100公克
0 G+ l! O; F# J  _) a: H* g/ N* |
0 v6 D! b  f" n% ]- A. Z; b/ v【做　 法】
- L+ q  ~; {' y  L2 j- a1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
# Q; T% [0 j1 C公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。. K" s$ f* |) v9 Y1 j9 w
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。' p8 h7 v; f8 t
4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q" [$ _2 G* h+ d
5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。8 p+ |. ~& A% B# B5 ?0 {; ^
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:88981 Z: @+ U" x: Z( H
焗烤德式香腸青花菜公仔箱論壇4 X8 @: A; Z7 [" B: m! U
【材　 料】
$ g! j  a6 [3 q5 B5.39.217.77:8898青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb5 g* Q! X1 t; B
德式香腸         100公克公仔箱論壇2 P% A. p) K5 k2 ~/ N
蒜碎         1瓣' N! P& A# q4 y4 s9 U7 N$ ]
奶油         1大匙  E+ U! J+ }4 i$ F9 T) o6 o) c
奶油白醬         2大匙
' P5 l, {$ o4 n/ ?  |2 I0 p高湯         100cc5.39.217.77:8898% z# Y% t! R- ~' u
起司絲         100公克
2 t0 S% N8 W; |: B公仔箱論壇5.39.217.77:8898( k0 R; I/ s; m  T4 B6 ^( N8 n
【做　 法】5.39.217.77:8898% R' k7 [. @% P  d
1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。5.39.217.77:8898) N" C9 t6 c" S6 [5 l$ [
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。5.39.217.77:8898% |6 [* b9 v- Y% @/ `  F  h
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g( k* [) x4 I
4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ ]8 C8 z/ c& @' J( s+ O
焗烤奶油鮮菇
2 [% ^1 {3 p+ F& J" C/ K" c  S; ?【材　 料】
8 L: L0 j/ R) |5 X0 s5 P蘑菇         100公克5.39.217.77:8898) l+ G& j+ i; ]! Z$ Q! t0 P
鴻禧菇         1盒: A0 g. X1 E, y1 d0 B! }( y; w  {
草菇         100公克5.39.217.77:8898* W/ K' g$ l4 g) n/ [
蒜頭碎         1瓣- w7 I* c! M% G( v0 v" D; C# x% v  o
奶油         1大匙. r" f7 X5 t% I/ M
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; g6 u% n7 X* m, a. j
高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb9 f8 }2 k, v2 B
起司絲         100公克
9 v4 i4 l' m2 @, A* d2 f! ^8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L  g: [$ u5 s2 b# D$ P9 i0 W8 d* w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb, N! P! [1 {' j# _
1.將所有的菇類洗淨備用。  v' O& E  y& B, e8 Z# X
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。: j& @7 m1 y5 a6 m: q' ^7 f
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。7 O) f% n: E" B/ ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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- _# O* W$ r# _$ l- l) l$ U焗烤咖哩甜椒公仔箱論壇/ l7 A4 n! x4 I- K3 q  ^4 r
【材　 料】+ o# p6 X7 o0 e0 t; n5 r
甜椒         2個
6 {4 Y& }# u! h% v0 B4 a9 Ltvb now,tvbnow,bttvb艾曼達起司丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb, g8 `# H, I; P8 b# G- F+ c% f
洋蔥丁         30公克. N" q; m. I. ~8 z
蘑菇丁         30公克公仔箱論壇5 K  Q7 [. k# _8 H  z
蝦仁丁         50公克
% }# S! ?5 U1 b" f! j5.39.217.77:8898白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W8 T  l  T. d6 h( n+ c" I* B
咖哩醬         2大匙
( G* N* O& e0 ]' V5 ~( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         50cc
$ ]8 |3 T! K; Z% S  \公仔箱論壇起司絲         100公克5.39.217.77:8898* q3 d2 N. h0 x4 P- F0 [
' i0 t- Z0 I' q1 B: k
【做　 法】
7 S: J# Y) l# r9 p( E$ rtvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
5 N5 _- J  ?+ Z9 y$ X2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。
: R9 l: e2 B2 Q& F$ u: F3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
- o1 Y# b. L1 q  M" p* _5.39.217.77:88984.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ y* c/ m) G& h& c& A4 j+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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5.39.217.77:8898: ]' A: _; O% |( @5 j0 ?3 X8 {
起士蕃茄煎餅
' X0 W" m$ K( a公仔箱論壇【材　 料】
. v0 S; _; z9 itvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb4 G; T' [+ @" T' V* h
熱狗腸         3條
+ j' W! T8 [' g* {1 W% J# J公仔箱論壇青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" k; ?# |6 {7 q  w' [4 s7 r$ ?& a
芝士條         15公克
, K5 P9 P* A* H7 N! x  `沙拉油         2大匙
# `# @: Q$ A8 X+ W. S5.39.217.77:8898麵糊：
& ]/ }& t, h) _  j. Q5.39.217.77:8898低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb0 l  D8 s/ ]; W0 _5 E" W# ?
在來米粉         50公克
# u( I7 e& r7 o: ~7 S4 P! L# E水         150㏄公仔箱論壇8 Y% X. Z# N# U. E( S0 Z; k) O
鹽         1/2茶匙
$ N5 x0 x- ]7 j% z/ ~( ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 C, x, S6 M& j7 w# T【做　 法】
- o/ J# R" ~' n) p* N$ x6 ]公仔箱論壇1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o3 x7 r! Q- K$ T! l' \7 X
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
. l8 \2 Y- }7 g- _7 Q, k% f3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
5 u1 g, s( g+ _4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' {/ A/ N3 b" {  I
法式炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B7 f" C, F: d- @1 n5 n
【材　 料】
. ^& Y/ `  w/ s; m. i4 `/ Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘑菇         160公克
( U& n4 v0 u/ {9 I0 Z# d- B蒜頭         2粒
1 \/ S4 t3 o# T/ b9 g公仔箱論壇乾蔥         2粒
/ N$ M7 F4 O$ h) u- v' W5 Z# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小豆苗         少許  |3 Y& O. |2 l6 y( B& I; H+ I
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m0 L$ V5 j6 q/ X% ?5 |

: {) {( {. r* `2 @【調 味 料】
) @+ H9 I/ [* x4 y/ t荷蘭芹         5公克
3 t* l) p) f) u# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% x* ^/ N# b9 ]; E! P9 f9 g& H
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 g3 ]8 B/ L0 [1 c5 l
* S# T( N: _) R
【做　 法】
4 K2 S# j9 ^  r* q! H: }: Z& K7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
" W- D6 r. z. |tvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
' P7 t7 X8 u1 }: Q( G1 R8 U5.39.217.77:88983.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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; ]9 n$ d4 p. e9 \! Y8 E* g5 p火龍果海鮮盒公仔箱論壇2 L* a3 ~3 D3 `( h2 m7 n
【材　 料】公仔箱論壇- w  U3 i2 k+ J% L  C" Y
透抽         50公克公仔箱論壇9 m0 k( j0 x4 e; C
蝦仁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb1 [# V0 F  G: l# x* f8 I
文蛤         20公克
+ ^9 p6 Z; U/ R6 Y$ ^火龍果         20公克
- z  ^7 n$ _. q; A6 v公仔箱論壇西生菜         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 n  e0 T  j/ S' ^
小黃瓜         10公克
: ~: A& ^, w5 e- O/ E% j1 ~9 [9 S酪梨         10公克
+ v9 R9 m5 k0 o# ], j公仔箱論壇
/ k! x' s3 Q7 a' O0 X5 W5.39.217.77:8898【調 味 料】
, A9 \" m+ i& T& q檸檬汁         10公克
  X3 [$ T% W$ A& p" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡色醬油         10公克
. N8 b( n$ y+ {! K7 a, I6 y0 K醋         5公克
; n' V3 h! d+ B0 L蒜末         5公克5.39.217.77:88987 \! l% ^: ^5 h6 O
辣椒末         5公克
, w9 [( N, r, b2 U  g. o3 \公仔箱論壇
- x, O" [: y# k1 Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' M+ B/ f3 K2 |: Z
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
5 l/ v6 m9 [7 c  [- y% A3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。
4 p: G, B0 }- y' Z( ^$ U+ L( t5.39.217.77:88983.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
2 r4 ?5 U; G" W9 x2 u5.39.217.77:88984.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
  |6 d" O6 ?7 I; H! u9 R9 y- t( m+ c% r5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb# v) r( U9 ]% U( J- U/ S
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

& g+ i2 y7 |; t' r
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬. I3 R" r% C0 u# Z7 x7 {: R
【材　 料】公仔箱論壇+ K8 B' x# r: n6 l6 q/ {) g
活龍蝦         80公克
5 G% q! F+ J1 {' z公仔箱論壇節瓜         20公克
- ]* g! ~; a, b! W$ @" J) w5 h彩椒         20公克
9 I7 O4 ]$ G- m# q  U: l- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ G  i# s6 e& o" o$ e' x
洋蔥末         10公克
; C8 \* S" D9 K- R9 ~tvb now,tvbnow,bttvb  o% f% e' f1 b& E" N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M) e# D6 e# r8 A
鹽         3公克
% q$ A2 Q$ Z8 ~  w( Xtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S  I- `/ U& N. M- t
義式香料         3公克5.39.217.77:8898( l* d9 s6 ^- Y1 h1 G1 K
公仔箱論壇* a0 J* e5 C$ c9 R( p& a9 Y# K! @# p
【做　 法】
8 {2 ]7 [  B) G2 W; T' i+ \tvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ Y2 n* j. y, M8 t2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
; L/ C( ^; e2 _2 A! }tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 c7 C4 g, L4 ^+ C! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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6 R" c) q# d3 u. O" r5 Ltvb now,tvbnow,bttvb菲力豬肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x1 m" w3 b1 y9 Y  J2 ]% q- Z
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ s. l) v* x* A: k
小里肌肉         200公克5.39.217.77:88980 f! Y# t7 A& a1 E2 u3 x
洋蔥碎         1茶匙5.39.217.77:88987 g! o# R3 d& m; ^3 b
蒜頭碎         1茶匙
6 g, }" l/ I8 p% X7 g公仔箱論壇蛋         1個
" X$ r( Z( ?: |% f9 a6 _! ytvb now,tvbnow,bttvb奶油         50公克, ?* y1 L2 l& s( a- E$ Y
白酒         50cc6 \! n/ K9 V3 i; T+ a. n
麵粉         適量
8 V+ v2 V; \" ~) F/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p/ G0 l8 l0 R6 W. y+ K【調 味 料】9 F. u4 A) r0 |( X. [$ e$ q
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇6 h, {8 E, l; l* O% ~
鹽         適量
8 o- J. {/ q' K& d5.39.217.77:8898糖         適量公仔箱論壇. s/ ~* x" i2 I# T/ \+ Q0 U
迷迭香         1茶匙
2 R+ r( B+ J# E  {" G1 Xtvb now,tvbnow,bttvb
6 i' b) W% ^+ U2 u( X4 A【做　 法】5.39.217.77:8898: O7 R7 S9 E4 P: B$ v+ C: R
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
9 X- D% |) C2 f2 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。# ~( F3 X0 ^# S. y4 J- h4 P
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
5 f8 H& H" s& j/ {tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。公仔箱論壇+ N& x2 M* K7 ]7 w
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

+ U" L6 P" A  ^* D, l# h( [; X: m迷迭香焗烤海鮮飯5.39.217.77:8898! b( I! d8 m% T9 n! Z- ?4 q, {% C
【材　 料】
! P6 M4 U" H# r* m" |9 N- [tvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥丁         少許
  j. K, k/ {- W9 n6 g: U公仔箱論壇蒜末         少許
# ?+ Z6 V6 l3 [. x/ {# j# u# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮迷迭香         1枝
+ w3 S, R+ S+ n! i( |5.39.217.77:88982.蛤蜊         適量5.39.217.77:8898  r: ]3 P/ G. }* H) `
花枝圈         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a) n5 ]3 h2 T- s9 t5 X9 p
干貝         適量
1 `: [$ V6 K; {6 y5.39.217.77:8898去殼蝦肉         適量
* x3 Y; N! E( d0 O# P- F扇貝         適量" e! J3 v* ]( r8 k# M/ @' R
3.青椒丁         適量
' l( W. I' E4 A! x/ a: o紅甜椒丁         適量
0 U+ `6 x" c7 d0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒丁         適量公仔箱論壇0 Q. R/ |. [3 I6 b6 S
4.白飯         1碗
/ I- g* S% \' v* g0 _玉米粉水         少許5.39.217.77:8898( O% D* h. a9 `% U
起司絲         適量
0 o0 X4 v  L2 h  |# @tvb now,tvbnow,bttvb7 M! n& w5 G% p' x
【調 味 料】
2 w  O8 W" A" r9 f  L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         適量公仔箱論壇# c5 p" ]* b5 W: ?
白酒         少許
' B! H6 W, D7 S7 F香草高湯         240㏄
7 y5 \' B( ?% C1 C: y6 K2 g鮮奶油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o! Y0 q6 Y4 r9 \
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ ~! Q) N( {
公仔箱論壇# O* s7 U! o. m3 Q
【做　 法】' X3 V* E* r) R. v/ L9 u8 T
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w. S: _& ~& |* f$ j
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

- A3 V. [: y# c# K; s3 m5.39.217.77:88985.39.217.77:8898/ C1 [1 a+ w7 n
; \& c; j6 H/ N7 p, c; `
煎培根香腸) p, h. E1 q" @, L( I+ O% X9 @  o
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 M( G" i& j" r# G% p
豬絞肉         300公克
% ^' m1 n& ?; T/ T7 x) n; R培根         4條5 N  }' |; b& m! y9 L
紅甜椒丁         適量5.39.217.77:88980 l/ v7 Q" n* H( I
培根香腸醃醬：
1 b& F$ Q! ]( Z鹽         1/4小匙
- y! {7 N3 l1 U. Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
, Y/ `% {* j7 e7 X: V" B! C# P橄欖油         1/2小匙
6 A8 s; a/ R$ \1 S百里香         1/4小匙
% ?1 k8 x% g9 H" \; v迷迭香末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) G. D2 B4 q7 d
蒜末         1/4小匙
5 T! {; S7 H4 H* F洋蔥末         1/4小匙
8 ?1 y9 i  c( I& e4 [; itvb now,tvbnow,bttvb  {' c( X! _+ {# v1 v
【做　 法】
9 |5 C5 Y& [+ Y公仔箱論壇1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇/ ?& ]& q! F) w, ~0 X' d5 |) Y
2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
, J2 T1 n: ?. \2 D3 N! O4 h/ Y3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
$ f1 \) r: l: I7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。
/ C/ w% h% W4 ]+ g) s1 p公仔箱論壇5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。公仔箱論壇2 |$ x, T) m8 x% J
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' {$ n# N, k5 k; M2 I* y
9 d9 t, y; O/ e  R) O& W) n7 D
tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ R7 T% M2 \* Q$ ?  `
脆皮魚派
9 v& O6 e. E+ @4 f. l1 T6 ^5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- w  o6 O6 H- C8 y. _3 T( K8 r
白肉海魚         1片
* o3 d1 K2 S* Z% ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許$ ]5 L3 j7 ^' n- }) g
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& y5 ?6 R1 Q8 I) H
麵粉         少許
* E9 h' P' ]% k/ \# e' E披薩麵糰         150g+ k! _& [+ ?6 H% f. l
紅蕃茄         1/2顆
" K5 @$ K, u: L碎香菜         1湯匙
3 @1 X7 |% Y/ C! v  B3 ~5.39.217.77:8898起司絲         2湯匙
, ~9 ^% R" F& @; ^$ f公仔箱論壇; _( \/ j- m' E. k4 s( {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& X* b) ^( J+ p$ i) h* r, f0 T' a; Q
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W) b, V& U, U3 O0 e# c4 s
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
) e1 b8 J9 v$ g) L/ |1 E2 t4 V3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。5.39.217.77:8898$ N/ K; e9 ~+ ]& P! N
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

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0 S) M" b5 ~2 y0 T- o7 {
公仔箱論壇& K4 ]. j2 K+ B: }! d
蒜香鮭魚捲6 Q+ X7 t" x/ M6 b/ F
【材　 料】5.39.217.77:8898  L, N0 B: R7 N$ ^/ {# `
鮭魚片         10片tvb now,tvbnow,bttvb8 ^! ~" u9 G  b. A0 P: [  a  h
洋蔥絲         50公克5.39.217.77:8898+ r+ q7 q! t" u. Q
乾香菇絲         50公克
- S4 O: F- ?4 m$ Ktvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜條         50公克
5 N4 P/ r  f+ u, [* v$ @2 m6 ~紅蘿蔔片         50公克
5 [  f' s2 M- [7 N- N白芝麻         適量0 Y- o1 q3 R7 M4 o" s
檸檬塊         2塊5.39.217.77:8898/ k  M3 \! P/ m4 @; A( g+ E) U+ P/ }
沙拉油         2大匙5.39.217.77:8898- w5 g6 ^" O. W
tvb now,tvbnow,bttvb% e$ T- {' F/ c1 J
【調 味 料】
0 ]) R- S6 u& i3 r2 F2 K' ?蒜片         3大匙
; M0 V. U" T" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏         3大匙) R4 L4 o; y/ i0 H
糖         1大匙5 Y8 [+ |7 t6 H4 ]$ ~
鹽         1/4小匙
/ ]( ~! Y, \5 W1 X# k公仔箱論壇米酒         1大匙
3 U" l4 |1 H% o0 S# M+ e公仔箱論壇味醂         1大匙
2 ^# {6 |2 w/ B' Y0 z2 p水         120cc
3 I. P! Z1 _8 u( C/ }$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R+ }/ t' d, A" p. x
【做　 法】7 I3 w! q  O0 Q
1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。公仔箱論壇0 t! F4 o# o! I7 d1 k  {" k
2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
1 T3 `0 x- \- W/ S6 Q+ Q公仔箱論壇3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。