BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 E' p$ S4 v4 k; U; }7 B# E* o* `, V( `, Z
培根蘆筍捲
0 ~/ H) ?% g* [% K【材　 料】
  D( D) W! ]0 I4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根         5片
7 _0 ]: j, v8 x0 h3 g# ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         150公克
% t+ l! V4 }' }6 u薑絲         50公克
/ F' M0 c8 i) ^2 r( u公仔箱論壇沙拉油         2大匙
( D  u4 U3 I* p/ j- f5 x4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& D" x5 w8 h# d; g
【調 味 料】
( L" x2 \( ?5 N/ a; M9 @& R, \) x鹽         1/2小匙
, [7 P6 X% B5 I! N) j" \% W* r9 _公仔箱論壇黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇' H( u3 n  c8 O. q# S. a
米酒         1大匙
- n& g0 K  x" |  L# V
  X/ K+ A* z. x4 i/ C公仔箱論壇【做　 法】
  \2 B4 r& l( C; d5.39.217.77:88981.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。
0 r# x8 W  a8 S2 P5 s; e! P8 W2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
) g3 u, x# Z# Y& ptvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻備用。
* L+ B1 H: N& g: {% [& k3 x4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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9 V- d( }+ T, f  W% ?5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 j5 Z; l7 `# v+ n8 V
: k. F9 t4 [! N, ], }& ^" {  ?' U
焗烤紅酒燉肉丸
; D% T& y- U- n) _8 H% C% D* F5.39.217.77:8898【材　 料】
9 h! P- i( x! e6 k* |牛絞肉         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |# P- a- H. O: w, c0 b
豬絞肉         300公克
3 G1 ]6 Y# u1 K0 K5.39.217.77:8898洋蔥末         50公克
% W  R2 N+ G4 ?1 z% {, W" Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔末         50公克
# o5 L; ]4 q+ o) Q( i公仔箱論壇麵包粉         20公克
  D; |7 t' Z% w% p2 [, m" X9 V/ k8 X. v5.39.217.77:8898雞蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. J0 M9 K( F9 O2 x3 E' z" U/ G
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |8 F8 K7 X" p' k( w  l, Z
橄欖油         1大匙0 ^3 R3 S$ }/ P7 {! T% [
紅酒         250cc
  {: a' Q% L5 D- {* M' \公仔箱論壇蕃茄紅醬         10大匙
9 l) k4 M" t8 F6 Z' T5.39.217.77:8898焗烤雙色起司絲         100公克
. ?5 ?- ^3 [& b  G  j5.39.217.77:8898
5 V# j1 ^1 [1 V( Z- A3 `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' B4 X9 c& K4 p# e0 a1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- F2 H1 l! }# \$ g% W) b( G* v
2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.77:8898. h. k" R- j9 g. z9 C
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
3 h; D1 L; l! z) g5 A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
4 r2 X& z( m8 W% t1 y公仔箱論壇5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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) b8 U5 J) T9 g" }* e" R2 ^/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ D* m* P8 }0 ~" c) l$ V1 c* w
公仔箱論壇# e0 `4 H, V6 {; {4 C6 c1 _8 y
焗烤咖哩鮮蝦豆腐
! n* I8 W3 D  B; q* Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# Z; v2 f* y. I6 k公仔箱論壇木棉豆腐         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q6 R6 I  b* L  L8 l. @/ `  u
鮮蝦         12隻公仔箱論壇! w+ _5 q7 ~/ L6 C' Q- A
橄欖油         1大匙: i+ y& R; E0 i
洋蔥碎         50公克
! e/ d+ v3 q' [" Y/ |" C蒜頭         1瓣
( f% V5 S* ?7 l) M( f2 y+ l# M: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.77:88986 |3 U# ]2 b, T9 e0 f
咖哩醬         2大匙
7 u% Z5 M( n4 Y8 J+ _3 n公仔箱論壇高湯         100cc
. g. u/ ]! d# }2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克3 ^# l1 W5 o5 E, b: h5 f- ^

/ Y+ z7 d  }! e9 u: f4 K' ~- ~" A公仔箱論壇【做　 法】
9 p1 x: }( |9 p( ]1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V9 h" h" u7 A# b( s  U
2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k. U$ _+ q( r/ q( g0 m: l* i
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
* f5 @2 S/ p  S) w3 N2 o4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
# ]0 g  k+ k$ q. b$ P! e2 m3 h& Y" r5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。7 S% e1 w" @) _% y, q/ \
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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焗烤德式香腸青花菜
8 Z4 D3 n4 U- v5 v+ Q4 q5 U# ?$ ^" B【材　 料】
6 t, s9 i5 X1 g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb青花菜         1株tvb now,tvbnow,bttvb& ~, @% N! G. d3 I2 o9 u& z. R# e
德式香腸         100公克
( p& s4 B: q- H7 S  R" S5.39.217.77:8898蒜碎         1瓣
- ^+ G* m. `; b5 u2 D6 f公仔箱論壇奶油         1大匙
6 ~: d2 F) [9 o$ m( [公仔箱論壇奶油白醬         2大匙
1 l2 F9 S2 w5 R  ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯         100cctvb now,tvbnow,bttvb- \- Y! _5 z! e$ {
起司絲         100公克5.39.217.77:88980 F. d# y( c$ a1 F

( _& w/ ^. h! E# m% m【做　 法】
2 K! L9 \& x' ^7 c3 I  Z# d1.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。
  e7 B! Z- D, L' J. Q7 k/ @. d( q7 \tvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。$ a% u0 P( \$ E& d2 }  K' X  E
3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
. M2 p: [7 N, m9 S7 M& k; l( }, p$ _4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* \$ a$ i3 ]0 G+ b$ }0 J
焗烤奶油鮮菇
% @" Y5 R# ~4 J' A) Z+ m# u9 m公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇. t* A6 J/ N8 n7 P# N# Q
蘑菇         100公克! p" ]2 I. Y9 s& S( S4 D( P
鴻禧菇         1盒
4 o- _. q/ U/ o- x" Gtvb now,tvbnow,bttvb草菇         100公克5.39.217.77:8898! F8 B, c! \' p4 u7 _/ s
蒜頭碎         1瓣5.39.217.77:88986 b6 P4 e( S2 z: l. g+ \5 S' ~
奶油         1大匙
# B1 G( |; v1 p5 X2 B+ @. s. R# `# Q奶油白醬         2大匙
  A; ?/ ~- Z( E" M+ B公仔箱論壇高湯         100cc
! m7 V: ~) b  F+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
) @1 Y2 L7 y: E/ C: S+ F/ G5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J( _: m% ^& n* l
【做　 法】) Y4 I  Y! N2 y+ l5 t) o% J0 _
1.將所有的菇類洗淨備用。
. U8 _7 c& _" g' R+ l4 C+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。
; s% Q- A6 O1 k* ]; @( {, x; Ptvb now,tvbnow,bttvb3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
. Y' Y# I4 F: V" Z' O5 ~! e8 C5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' I1 f% P5 C5 P* P
焗烤咖哩甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t& S% z% E! [4 ]0 Q7 t, m  r
【材　 料】5.39.217.77:8898( D& s! a8 a( L& V& u! h% g
甜椒         2個6 q* }# @  `) ?1 D4 c: c2 \( `" U
艾曼達起司丁         50公克5.39.217.77:88983 \: B$ H4 E' A9 f! [$ ~! b, N0 v
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇3 d* Y2 P; }' @7 s
蘑菇丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' Z1 _  `- s9 Y" G1 x
蝦仁丁         50公克5.39.217.77:8898) n6 a$ C) Q1 ^
白酒         1大匙
& ~% `0 c6 `* u0 T0 l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         2大匙公仔箱論壇1 {2 G6 w+ g, R! M
高湯         50cc
1 y, k4 ]+ \  f' s7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
# }, S) L5 ^$ X& y/ J8 X+ `2 J/ r& H5.39.217.77:8898+ i7 x& i+ I6 F3 H( k
【做　 法】$ Y3 |2 a  h! F) q9 Z8 v4 N
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
! G- U, U+ q% t+ I5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇4 h. w! D* W/ L9 ~
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。
& U0 J# y+ S" f4 U4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
$ Z# H" f+ Y! M, L: htvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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/ m" n4 j7 A, M- q4 |公仔箱論壇起士蕃茄煎餅tvb now,tvbnow,bttvb3 n+ D; }7 T0 a& _$ E9 A% L$ ?* m/ v  k
【材　 料】$ d/ N. h9 u8 L: ^* u0 U
小蕃茄         4個
; \/ q9 z+ {% W& R' q$ `# W! ytvb now,tvbnow,bttvb熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb% r  Q; {" b% U+ a. R9 G; c, C6 T& b
青椒末         1茶匙
! `& `; {: P' X; j) n: I5 c8 v( [公仔箱論壇芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ^6 v; h; N. b  T
沙拉油         2大匙5 Y% T% ?% O- d) g" N. H8 u# T
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A2 {5 f/ A; N1 x& U* n
低筋麵粉         100公克% j& }  B! U) L( N( E
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D- t/ E; e2 Q3 W7 Y" F; y$ G
水         150㏄
! X# _- T; k8 @5 a, n& U1 S公仔箱論壇鹽         1/2茶匙
8 G  R# \4 [1 |+ F6 ytvb now,tvbnow,bttvb
/ v7 P! |; |4 P2 @8 |公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898- g" A& |) K# @' F
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇7 x! k! u0 L9 h; ]3 b, u# F
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
& l9 e: @( L! c* C& otvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
" N0 k) l4 @, N/ w4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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+ b5 b: X& U' A; ?( n法式炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 L( \' r% u$ `) a8 o
【材　 料】
( X1 I! }* f2 B7 W7 A1 C% ^; I公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克
- W# @/ ~% o0 r5.39.217.77:8898蒜頭         2粒5.39.217.77:8898. l. n! t% M& Y/ P: D7 q
乾蔥         2粒5.39.217.77:8898$ d1 U2 I. `# j. |7 C  N
小豆苗         少許
- H' \2 A$ ^+ h公仔箱論壇橄欖油         20㏄
  J9 I: w* F0 K公仔箱論壇
! u4 {: y' K) [" J+ h- z  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】) k. G- g: ?. m) c. L* y
荷蘭芹         5公克
% L6 C( b0 d3 t鹽         適量
3 \( b0 A/ E9 w' z$ s0 `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         適量
/ P; [- \4 e5 |  v公仔箱論壇
3 U1 a6 r* k5 h- `6 ?5 q- Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ `% G' M: U' f/ z) S5.39.217.77:88981.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇9 _% p# w* Z* n3 S- @* y; {. B
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
4 `' R5 }) ]9 a7 v6 O! X0 t4 `3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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4 p; o' N. z% n+ P6 M) i! J火龍果海鮮盒/ E. `/ N% T4 |
【材　 料】
7 I) b) w$ k6 _5.39.217.77:8898透抽         50公克
" g6 q# X. p; W6 A6 S& t' mtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         30公克
) h" ?' V" @% H& X  V' p0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文蛤         20公克5.39.217.77:88985 e0 ^" v) T3 B  w- x
火龍果         20公克
2 P: K7 |; Z5 ?+ u* A4 p* f西生菜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L4 P. Y, e% z8 ^
小黃瓜         10公克
7 l) Z  L' E; e0 A4 R% N酪梨         10公克
$ ^& ~9 P  E# ?3 i公仔箱論壇
/ r9 \" U( ^+ V7 l5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb, |" V3 ]4 x8 Z: ?. G; ]
檸檬汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A8 |. R- {. e$ A7 x5 O$ w2 T
淡色醬油         10公克
8 P) w; b# f. m# y公仔箱論壇醋         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z5 e- E* p: }# m
蒜末         5公克
/ L2 J1 [4 y9 j' }2 ^8 B: Otvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         5公克5.39.217.77:8898  H1 N/ j$ u- ]( A( D! y* W

" M$ R9 F, i5 h0 G  p( h+ ?, ~8 q# stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 `  ~( }- m+ p. m6 a
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
; l' j5 T% z5 k# N2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。5.39.217.77:8898. i3 _4 w  s" V, ]# ]/ H
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。
: ~7 y: |, w3 s" h, s5.39.217.77:88984.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
6 O6 c- q( c9 P; v& k! h! e  C( a/ v/ o; F公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb* T1 n6 L1 A* m/ _1 D9 z# a
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

) n8 y" q' k/ }7 K; ~( J$ C
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬5.39.217.77:8898# b3 J$ N! g6 @
【材　 料】
8 L, O: H) g) @, _0 W# i! z公仔箱論壇活龍蝦         80公克5.39.217.77:8898: C0 z9 i1 Y% T. F
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~8 X0 E/ {* r+ l1 c
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb1 E4 ^  s8 K; b/ t: {6 b
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 T( X3 q5 J; i* V& H* U* G
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K$ p0 l: ?) w4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c$ n& \6 n% x2 h* |2 W, M. w3 [. T7 W
【調 味 料】' M9 f( Q7 w3 t- ?: d: h9 @
鹽         3公克
, d. u- D' ^! z, W, ?- h3 ~6 Q) H: y橄欖油         5公克
0 G  \9 ?; M' s, a; H& P0 h公仔箱論壇義式香料         3公克
. H' |/ _4 n  ]) G/ D# o, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p2 ^% [2 w' U, ?# [- K' y
【做　 法】
6 Q+ ~# B7 a4 g. _5.39.217.77:88981.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
# m+ ^' \/ G9 p5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
6 u8 J- o1 q) O. j' ^8 U/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( ?; E9 l0 m% B+ w5 G
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

, }4 {& V+ m$ |0 s( S公仔箱論壇菲力豬肉捲
) x# a$ G: u( ]$ z& u9 C- stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; a7 C+ q/ y3 |) G) d  w( L7 z
小里肌肉         200公克+ f- c  h$ u% E0 o
洋蔥碎         1茶匙  T. `+ e2 F+ |. S+ W  h6 Q
蒜頭碎         1茶匙
4 p6 `  f) I# x" K* |! ]5.39.217.77:8898蛋         1個
  E7 O" Z. q- G  ~' I" ^' e奶油         50公克
) _5 M6 o0 M1 H* z& h/ y$ A白酒         50cc
$ F2 ^/ `( l8 W) o5.39.217.77:8898麵粉         適量
+ Z5 i9 f; v" Y6 A
# e# V) _7 P. ~  Q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898( l7 \3 C/ o, ~3 r5 B
黑胡椒粗粉         適量
$ A5 r; K& z  s  g# c( X鹽         適量5.39.217.77:88984 d+ c; l* d/ i, N. Y
糖         適量
; c2 V$ s( F+ {( X% a  M迷迭香         1茶匙
+ P) o9 C7 x2 T) r, i0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U2 I  W/ `  {$ `3 m5.39.217.77:8898【做　 法】
, S; {! f4 k6 |# ]* C( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
( i8 r5 G3 x1 i, @) a8 X; g: atvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。5.39.217.77:8898( D! o& z: t, h$ ?% q( [" ~& n
3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。: I9 W: a: ~3 a
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。8 @6 ]+ W  F3 v! R! d$ R
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 p. n. E$ a0 D' I, t0 X
迷迭香焗烤海鮮飯公仔箱論壇+ i1 ~  W7 T$ k& g0 Z; m
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 K! t$ F3 E5 N% G/ k: @
1.洋蔥丁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  A! v) `/ n
蒜末         少許9 A. m8 B- X  c
新鮮迷迭香         1枝
. Z% I6 k+ J% H. M5 V5.39.217.77:88982.蛤蜊         適量公仔箱論壇; v6 o6 [1 W0 B8 W" ^9 Y
花枝圈         適量
; H3 L6 Y" s0 ]干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 t& E) l, h5 N6 {
去殼蝦肉         適量
; W6 |2 v8 W* t/ ~* t( Q公仔箱論壇扇貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y' u3 x( `- w# N: q7 @7 \
3.青椒丁         適量
, ]8 m- ?9 h5 ]/ F4 h* {& D紅甜椒丁         適量
, K- C3 h$ d! m$ O5 a黃甜椒丁         適量
2 L9 s- L- Y! g0 k: R# d, L# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗
( f% X! F! ^, Q! _# N. g玉米粉水         少許
5 U1 R! f/ \, _3 Y" ~; S5.39.217.77:8898起司絲         適量公仔箱論壇" L0 C& x6 V7 t6 n
5.39.217.77:8898; L9 ?, y/ ]* ?7 s/ V) |8 U& X! u
【調 味 料】公仔箱論壇( W) M' |* j6 s8 ^, ~6 W
黑胡椒         適量
4 R- _* x0 a% c; p, \, ~" P% v5.39.217.77:8898白酒         少許
& x; Z0 E  b5 A0 s; T. _  y公仔箱論壇香草高湯         240㏄公仔箱論壇, T; M. c& i. e2 I) Y5 X) ?
鮮奶油         2大匙
0 t/ E- ^1 |: L0 J6 W7 s鹽         少許
9 R& z9 Y( f# D) i2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @) ~2 \6 w% q: G
【做　 法】
* N9 N9 b3 Q/ {' E+ C! ^9 ~* U5.39.217.77:88981.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。5.39.217.77:88985 G6 k) {+ `$ e* T
2.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' w3 `! j9 R( f& s5 J1 V; ?2 |

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/ c! b( t9 y( o$ g公仔箱論壇煎培根香腸公仔箱論壇  b3 o# O5 _& |& u8 p4 ~" R
【材　 料】
/ Z8 ?1 A$ o! u# Y1 Y( C/ T) o& ]( m豬絞肉         300公克7 Y! H) g/ e$ k2 c! [! J
培根         4條5.39.217.77:8898, ^5 }( n  p6 w8 N/ b  ~
紅甜椒丁         適量8 F4 o6 V3 h; Q; N4 B% ?: f
培根香腸醃醬：
2 q5 `- N# [, [鹽         1/4小匙1 j, r) H+ Q* d- k5 C
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I7 x5 U% u; }9 Z, U
橄欖油         1/2小匙
% t4 X+ x  l  M% @3 d; w; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, f9 S" r6 Y+ n
迷迭香末         1/4小匙
& ^1 B5 w1 @+ E# I0 @, E" o) ?蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q: h2 J3 h' w! \
洋蔥末         1/4小匙$ s4 S2 I, S8 j& U2 w

+ R8 c# ~- w9 R) I7 r0 o3 P5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. J( l; J/ b) K
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
  B4 ?- `; e3 ^' r+ h公仔箱論壇2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。
' @9 z$ r4 C/ h3 a9 p1 c, ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。
* Z; t4 Y% Z( |! z. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5.39.217.77:88982 E  |. T/ I' p, }) T
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F7 @# I' D! T6 S: {
6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 n0 u0 Y, c! g
5.39.217.77:8898& K+ }! W# e( c- P; l

- h% K" ^7 G4 I. d; O: E& J脆皮魚派公仔箱論壇) F/ _7 H4 Y) G' Q" e
【材　 料】) ^: k: T5 R5 s* E& e2 h7 R9 D8 W
白肉海魚         1片1 M. f) E# [& i! k" ~+ y$ `$ m5 O
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: n; n" I0 c) n+ W7 t+ d' C0 Q
鹽         少許
2 ^+ y+ b. q, j! z/ V* h公仔箱論壇麵粉         少許
+ O8 M0 d5 J4 M& F* d9 s9 |% W* D公仔箱論壇披薩麵糰         150g- j9 c) I* K8 R' z1 \! ]& R& G
紅蕃茄         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b/ B8 X. s' b* }
碎香菜         1湯匙7 |0 H0 @9 U- V" Z
起司絲         2湯匙
, ^( V) ], `5 v; Z3 G5.39.217.77:8898
* o7 ~2 m2 r9 q! D3 g3 F# S1 `8 z5.39.217.77:8898【做　 法】
0 ]+ v! z* I' p" e8 Z5 R1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。
6 v, N  J. {7 q公仔箱論壇2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
, r5 O. J9 i- Y/ V3.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。
. ~; R: `8 L: A" Z5 D0 u0 _# H) R# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

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% o, F( m0 o5 W8 N5.39.217.77:8898
: ~; E! e2 R( R: f9 m) g' A! N# A9 k
蒜香鮭魚捲
( Z; t4 @/ x! h1 ~8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 _$ g* F$ A+ j% I0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚片         10片
  N$ L$ ?2 D2 U( h1 N) \公仔箱論壇洋蔥絲         50公克
& @$ T: x7 z7 B乾香菇絲         50公克. c7 o. R  P7 Z) H; `
小黃瓜條         50公克. l; y; O$ L( {9 z* k; M
紅蘿蔔片         50公克5.39.217.77:8898; |6 c( o+ e  v% s- A
白芝麻         適量
6 y, f6 }3 a" m2 C檸檬塊         2塊
) Z1 P- u0 O4 @+ n. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         2大匙公仔箱論壇2 Z% j" r* s4 n! e* r5 Z4 e

7 Q# J3 J# }5 x  Q2 W" @5.39.217.77:8898【調 味 料】
! W9 B, F9 E( a6 I" }3 A/ ?1 Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙
- r. b" g& e, p9 _tvb now,tvbnow,bttvb醬油膏         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S+ {: G3 p% e% {5 a
糖         1大匙
3 _; F9 Z, ~" F& f4 |& o7 Q( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898% P4 T0 ?, o/ n' c$ Y, O8 ?
米酒         1大匙
9 b5 [1 ^, }' k' Q. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂         1大匙
* q" u  i7 ]5 X5 u6 i5.39.217.77:8898水         120cc
- X0 ]- L' B% B- I5 x! ^; q2 c5.39.217.77:8898
5 Z1 W9 s+ z0 E6 [5 R' g. [公仔箱論壇【做　 法】
2 ~3 q+ J1 K. o! }tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
% @8 J. a7 j. o+ H4 p8 u, C+ f: z# xtvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。
  c1 z# m9 a, u% P. u/ U  j3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。