BeiDouChef

9 X6 U0 r* d1 a8 @8 w: X2 ]培根蘆筍捲2 J- \' x$ t- n; i" d; l9 A1 e
【材　 料】
7 l1 ]$ R5 g5 Y# Z公仔箱論壇培根         5片公仔箱論壇9 W2 n5 V. ?0 O- G8 W# }0 q  t
蘆筍         150公克9 r. Q( b4 M# k: U
薑絲         50公克
$ F4 Q5 ^  m  J6 \1 d, Q% O, A5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙1 Y2 L: ^0 E! F/ Z5 J" X

& a4 s- e8 b$ i4 \" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇& [0 W0 B; Z( ^4 f* N; p- `3 ~  ]
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o3 w1 H' m7 |( z4 i
黑胡椒         1/2小匙公仔箱論壇9 @: D! ?" B: v) }! {' M# M) @
米酒         1大匙公仔箱論壇* A# o2 \3 A. G  {' n3 Y

9 T4 B3 u/ m5 v( G! i6 y+ otvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. I0 K6 R5 s7 e/ z$ Y0 D公仔箱論壇1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。1 y7 A% R' E; S# j4 D
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。
6 R/ R! Q% m: o9 l% u: u! V7 f3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將所有調味料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `. Z5 l  a: _. v
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。

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2 n. A9 X# s, y7 R

6 Z2 |7 f. r+ A9 w焗烤紅酒燉肉丸5.39.217.77:8898/ `& @$ y7 k4 D& p
【材　 料】
2 j! }) S1 G+ s0 U1 d% a1 Y牛絞肉         300公克5.39.217.77:8898& E6 G$ B% s( A4 D
豬絞肉         300公克
1 E6 q) h& D$ d/ Q; ^4 i& f6 g洋蔥末         50公克
- R: C; D& n8 g. M5 @5.39.217.77:8898紅蘿蔔末         50公克+ ~$ F! c. a  u# t) A% u
麵包粉         20公克
& C+ x5 R( R: b4 N) H! H7 x1 j雞蛋         1個
- u% N3 o1 s% O' v! X, W( I1 E. d- A麵粉         適量
2 s0 G* Y& A- K. E" E橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898$ q1 j, F& q' I
紅酒         250cc% u+ S' k* r$ k3 N% t4 S
蕃茄紅醬         10大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 p; L8 W) f% o# b9 Z# u% n4 p% q
焗烤雙色起司絲         100公克tvb now,tvbnow,bttvb: B1 [6 z' _# s+ P* X5 a
5.39.217.77:8898& p; G) |' N9 B; p/ @$ H7 p. K
【做　 法】5.39.217.77:88981 N6 f4 a* _( ?: k5 `4 g# V
1.取一深盆，將牛、豬絞肉分別放入，加1小匙鹽（材料外）攪拌至黏稠後，加入洋蔥末、紅蘿蔔末、麵包粉、打散的雞蛋全部一起攪拌均勻備用。
$ A' m8 s8 ^$ A) B7 j* gtvb now,tvbnow,bttvb2.手先沾乾粉（麵粉）後，將作法1的肉餡用手捏成10顆肉丸備用。5.39.217.77:8898# |8 C9 @5 {. v7 E  e3 V- W* }. H$ Z
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，將作法2的肉丸放入，以小火煎至兩面金黃色。
, ?# b! N# q+ ]8 j5.39.217.77:88984.將紅酒加入作法3的鍋中，續以小火燉煮約10分鐘，直到汁收乾熄火，並淋上蕃茄紅醬，倒入烤盤，再撒上一層焗烤雙色起司絲，即為半成品的焗烤紅酒燉肉丸。
1 q- X1 u& [4 n/ x' e$ [# a! |5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤紅酒燉肉丸放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' v9 B: @: J1 b7 k$ U7 z' `6 [. b
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" p  S) j" A/ Q, x; E0 z焗烤咖哩鮮蝦豆腐
6 O$ X: o: @+ p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( B# h' w/ O, W$ G& W/ q0 w3 U
木棉豆腐         1塊
5 g: |4 w% m, i1 n  }" Q4 ~& `公仔箱論壇鮮蝦         12隻tvb now,tvbnow,bttvb. x+ Q4 W" l4 o" z+ T
橄欖油         1大匙
! {: i- K, b- `, ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y1 K& P& g6 ?/ P; k  K
蒜頭         1瓣0 F% q. `' n& ^# B# [6 h# y6 r
白酒         1大匙5.39.217.77:88981 w# h# q6 D+ }. C8 ?" g) p) m5 _& g
咖哩醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 d. m; M( A# c0 v$ v# ^" y
高湯         100cc
" C' w9 ^1 z9 C( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         100公克
2 \6 b$ f8 P7 Y6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% |* @& e- |5 \. q
【做　 法】3 d7 Q- l6 J0 U3 l, C( u8 X" h5 [
1.木棉豆腐橫剖成四等份備用。
& k$ Z4 [& r: D7 h公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨後去殼、去腸泥留頭尾，蝦背用刀切開（不要切斷）備用。公仔箱論壇' H( B( [/ T7 Y2 ?9 l
3.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱後，先加入洋蔥碎、蒜頭末以小火炒香，再放入作法2的鮮蝦、白酒，轉大火煮至酒精揮發。
6 b+ v1 }9 b7 O9 _7 g7 [4.將咖哩醬放入作法3的鍋中，轉小火拌炒均勻後起鍋備用。
" b! @5 W' |' t: y公仔箱論壇5.取一烤盤，在表面抹上一層橄欖油（材料外）後，先放一層作法1的豆腐塊，依序淋上作法4的醬料，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐。2 [9 q( c& J- s9 P* S
6.預熱烤箱至180℃，將作法5半成品的焗烤咖哩鮮蝦豆腐放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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- H9 B- }0 i* h% K% t& O
焗烤德式香腸青花菜( Q( e0 s" o) {+ _) t
【材　 料】
% J( a& A0 k' D( l. [+ s& o5.39.217.77:8898青花菜         1株5.39.217.77:88981 l) u8 C. }: c" y9 h3 r6 o. `
德式香腸         100公克
: u  ~6 x! [% x. t7 T% _公仔箱論壇蒜碎         1瓣
" D. g' O0 t9 s; y8 l" K% G$ c) p奶油         1大匙$ R6 m' X8 Q% Y* L
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j: |3 S+ `3 S
高湯         100cc公仔箱論壇- v8 S, v: F! o& F2 e; T; |
起司絲         100公克
$ C. T3 `( ~* x7 P  R% @. k# A; t
  X/ K6 u, U, \- v( g1 \. V+ \【做　 法】
  a1 W5 r& P2 ^% J: v) x- r5.39.217.77:88981.青花菜洗淨切小朵，放入滾水中汆燙至熟；德式香腸切斜片備用。0 Q* Y% C; ~$ b0 K: R
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜碎炒香，再放入德式香腸片煎至香味散出。
; U! W5 n9 j5 C' y# b$ K" b) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1燙熟的青花菜及奶油白醬、高湯放入作法2的鍋中拌炒均勻，倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤德式香腸青花菜。
5 u/ J! D7 R' qtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤德式香腸青花菜放入烤箱中，烤至表面呈金黃色即可。

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# f. Z# G6 P6 |2 q: _8 L$ _+ O
焗烤奶油鮮菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v" g9 Y9 D' K, c( q+ p
【材　 料】
6 x7 Q. `2 ~$ R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         100公克5.39.217.77:8898* o' j( S, |' N- U
鴻禧菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a& L) w1 r, r9 d1 \: b9 r( }7 o
草菇         100公克4 S' f5 k$ n" M4 P0 O% {! [/ ~
蒜頭碎         1瓣
* w7 i# d! W! `* e: e& z1 t+ h奶油         1大匙5.39.217.77:88989 B1 n6 o! C5 b3 l# z3 Z, E
奶油白醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- {' t* G  a* u/ y: }, J- x& Q
高湯         100cc
2 {- t4 u& n) X# `6 v5 c公仔箱論壇起司絲         100公克- m2 @9 i' j7 j/ l5 m- T

/ G& n5 S) V4 _! H6 ~: f. Y【做　 法】! F( h+ `" E$ N, Z1 Q+ a) J
1.將所有的菇類洗淨備用。
' y* ~+ [* ^" J- f2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，先加入蒜頭末炒香，再放入作法1的所有菇類及奶油白醬、高湯拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `! @, [( L) d. ?/ D# l: c$ Q
3.倒入烤盤中，再鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤奶油鮮菇。
2 S8 S: M' f: O4 f2 H+ f* k公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤奶油鮮菇放入烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃即可。

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8 U( H$ B" o# Y( T% M; ^$ R7 i9 k
焗烤咖哩甜椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S( v- N" L$ `5 V6 G
【材　 料】
$ U! v" M' U8 I/ D8 f2 x7 _+ v公仔箱論壇甜椒         2個5.39.217.77:8898. q! @- r* q2 X' i; i( f
艾曼達起司丁         50公克
& \. M) l* e. u5 W$ I+ F洋蔥丁         30公克
! H7 g$ v" f. i0 F+ }5.39.217.77:8898蘑菇丁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L- d  l! H& J7 x4 [$ J. R
蝦仁丁         50公克
$ G) Q) n7 ~- h5 m: a' U白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d( b+ j. H' x, B
咖哩醬         2大匙公仔箱論壇' c# p, C! S! }: S/ A
高湯         50cc3 j3 M- @2 S# b8 s+ Q# v; `
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; L! O  o! \( T$ d
( K# V- Z: q. F- ]3 ?6 y8 v' ?1 j) ~
【做　 法】3 Y! z/ {: L; b
1.蝦仁洗淨、去腸泥後，切丁；甜椒蒂頭的1/4處切斷，並挖籽洗淨備用。
5 R1 |; H& ~' C8 ^- s! ?/ T+ j2.取一平底鍋，放入橄欖油燒熱，先加入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入蝦仁丁、白酒，並轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb; ^/ g9 S$ W# r; U6 t' |
3.將蘑菇丁、艾曼達起司丁、咖哩醬放入作法3的鍋中後，轉小火攪拌均勻起鍋備用，即為內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C( U" s2 n, s7 k9 t) a, Q' T, y
4.將作法３的咖哩餡料填入作法1的甜椒後，放入烤盤，並鋪上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩甜椒。
  r+ x( \8 ^" z1 G5.39.217.77:88985.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的焗烤咖哩甜椒放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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起士蕃茄煎餅
; f5 l6 Z# F; D; W* n% q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* u, y# \4 b) Q7 itvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個tvb now,tvbnow,bttvb7 m5 {3 {5 l3 j& B! X- ~6 X8 A
熱狗腸         3條
# O* G$ O: m$ i7 A$ c$ I青椒末         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n$ j7 f8 S$ {' F, Y( x
芝士條         15公克% w9 N- j4 x. H
沙拉油         2大匙& J. D/ D- A  `% o$ l2 e3 g
麵糊：5.39.217.77:8898( D# k% M7 }, y* P; U
低筋麵粉         100公克( i6 @( g' p/ r2 C, Y
在來米粉         50公克公仔箱論壇' i1 d- s" f7 i. W* l- J
水         150㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 r9 ]1 j  i9 i8 e6 D8 Y
鹽         1/2茶匙
, v. j$ V; G) u! }4 g/ x" Q公仔箱論壇
$ h! G% H3 e' {0 j  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 U  ~; ~) k4 Q, Y
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇0 j' f+ F) f. V$ ]+ L% T
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
6 C( k6 R% c! w6 i, N' F3 D3 F3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; D# z& T; s, G" X  A/ u
4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。

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$ ]3 A; L1 a+ f# btvb now,tvbnow,bttvb法式炒蘑菇9 j$ n3 t4 Y1 {* p3 v
【材　 料】
% ^/ o: Z4 O2 q2 w公仔箱論壇鮮蘑菇         160公克( j6 u0 {2 k4 b1 |8 }+ _  n
蒜頭         2粒
% x! S, Z. E& l+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥         2粒1 k0 y2 a! t( N3 B: \+ F
小豆苗         少許$ z+ ]1 c$ {: ?8 `
橄欖油         20㏄
8 |& b0 J2 V- ^. @  H% l6 `& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" o- B4 o  a, {7 S# a! p) ?【調 味 料】
; ~; s  e! H& }! u1 t$ U# N荷蘭芹         5公克
, ?! n  k/ }. e! U) `1 t6 Z1 L. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb% ]% O, Z# E7 D: f# e9 F, s
白胡椒粉         適量
6 p* e2 N) }) c公仔箱論壇
) C# p/ P$ d* O; k【做　 法】
& i/ v4 m  ]7 c' _& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。, f5 _9 R4 W0 u$ @& V+ L
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。5.39.217.77:8898  ]4 q: g: E" _
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

BeiDouChef

9 T+ }" C# V/ q* r/ b1 O: L
火龍果海鮮盒! v4 j6 j, x, f% z4 i
【材　 料】公仔箱論壇: m# L' k# f5 N( y& I
透抽         50公克
4 F8 t2 Q3 h1 Q6 Z公仔箱論壇蝦仁         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t& H, }' J3 R( q
文蛤         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g! B. Z' l, d% l" ]% A5 K' P1 N
火龍果         20公克
8 D. V. G/ o/ }( j8 g西生菜         20公克5.39.217.77:88980 \: e# @7 M8 S3 W* g
小黃瓜         10公克
& u+ m9 e! C+ z7 I8 L$ s5.39.217.77:8898酪梨         10公克
3 T, N1 ?  ?' A4 ~公仔箱論壇
+ C3 L0 O& [' M$ G* {7 t- @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- S9 C( T$ _) a0 r" q% ?: I
檸檬汁         10公克
* O3 |0 o7 Z) |6 b* K* `6 F淡色醬油         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 v$ k. P' |( V% q
醋         5公克
8 z8 W- I& C& p7 S. }4 u  n& [tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
1 C9 |1 w9 \& Q4 B. B+ M% b6 J辣椒末         5公克5.39.217.77:88984 _" O& c+ E9 A4 W2 k
+ o5 k9 x- q% V' E7 `1 P, E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y5 ?0 |4 H  V" X$ i
1.小黃瓜洗淨、切塊；酪梨洗淨、切塊；西生菜洗淨瀝乾、切條備用。
7 v9 W$ Q1 M) g5 `) p2 h% o2.火龍果洗淨、切半，將果肉挖出後再切成塊狀，並保留外殼備用。5.39.217.77:88982 P/ m0 E8 J6 M9 x9 J
3.透抽切花；蝦仁洗淨、去腸泥；文蛤洗淨放入份量外，可淹過食材的水靜置30分鐘吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb. {1 g: E0 X: v
4.取一深鍋，放入適量的水，將透抽、蝦仁、文蛤分別放入滾水中汆燙熟後取出備用。
4 W9 P4 L/ @& x+ t: t2 w& M# b公仔箱論壇5.把作法1所有食材填入作法2的火龍果內後，再加上作法4的所有食材備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n; Y3 m# s2 S$ M! M0 l
6.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻，再淋上作法5的海鮮盅上即可享用。

BeiDouChef

0 V% W7 h& _- [: q$ Q8 s公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
& T: Q! A" u; [: g3 }) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇+ ]; }, k9 ]6 a! z0 L$ J7 g% a. x  k
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb0 G! K2 q: g, z4 ^3 D: |' M
節瓜         20公克+ _% |8 f" `8 G8 u
彩椒         20公克
; g8 U& \+ N0 z+ Z3 @巴西磨菇         5公克# @0 @8 Z+ @8 y3 u$ _# |
洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m. U% i7 [1 C' W! D! ^
5.39.217.77:8898  n& V' G+ f& s. w, F4 W: C; f
【調 味 料】
* T5 B. R1 a$ \1 C3 c' y. Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x  Y4 p- \0 Q- _
橄欖油         5公克5.39.217.77:8898& i- n8 J1 |; N# g8 f$ T$ ?
義式香料         3公克公仔箱論壇3 l9 P' E9 Z) O/ Y: ]2 F
tvb now,tvbnow,bttvb; O& }3 ]/ Z# q! k" U8 p; @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C7 }/ g$ a' r
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。. m# R8 X3 r' W7 K' o1 V9 F
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。5.39.217.77:88988 r* n& e& ]* u6 T6 Y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
% Y5 h  g% z; W- D8 o& M+ a$ d5 [公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

; W8 y% V4 M) Z5 C7 ]' Y: N# Ctvb now,tvbnow,bttvb菲力豬肉捲
0 r/ [! P% _) U2 z: l) _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* [( ]9 B# z! \  J) X7 m& C) e0 o公仔箱論壇小里肌肉         200公克5.39.217.77:8898  F! G0 M/ }, M# s
洋蔥碎         1茶匙
3 v8 G9 s9 i, U2 j& G) i公仔箱論壇蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& j( D, z9 Z# R( s/ ]$ z
蛋         1個
8 r0 T2 W% k& N$ R8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
) C7 Q+ u3 z4 F$ D! `公仔箱論壇白酒         50cc
) y; t3 f& N* Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb: |) U' y! L6 Z: V

9 W) p5 |# y6 T9 K8 D【調 味 料】5.39.217.77:88989 |( {$ v; i" Z$ D  v
黑胡椒粗粉         適量( j/ N4 ~$ T' m( m* I! c
鹽         適量5.39.217.77:88980 [' D4 L) U3 |% y% v2 q
糖         適量
) r0 Z+ D, u) Z- x+ M2 x6 K$ A: a公仔箱論壇迷迭香         1茶匙5.39.217.77:8898  n6 b4 y8 I. ~' e* }6 F) L2 q
' D# t7 u* B/ R; K% {- t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 r% ]2 R( U* B/ t- X5 \1 f4 {& R7 y
1.小里肌肉用鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃約10分鐘；蛋取蛋汁打散，備用。
( i: r% W; v/ P/ N5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的小里肌肉用刀切成大片狀，備用。
7 A" ~% V( [( H+ [# n3.熱一鍋，放入適量的油，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。5.39.217.77:8898: G& @) K4 S  |1 N0 ]% [
4.將作法3的洋蔥碎、蒜頭碎放在作法2的小里肌肉片上，捲起固定，沾上麵粉、作法1的蛋汁。7 X: T1 c' W% M( B/ J+ ~
5.另熱一鍋，將奶油放入鍋中燒熱，再將作法4的小里肌肉片放入鍋中，煎成金黃色，放入180℃的烤箱烤約10分鐘至熟，取出切厚片擺盤裝飾即可。

BeiDouChef

' N. q* X+ L) R8 t$ t
迷迭香焗烤海鮮飯
, S, L1 f- u4 m- P5.39.217.77:8898【材　 料】
; }4 S' X0 {5 @. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥丁         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 H0 D8 q. X6 n& @
蒜末         少許' T3 q( r6 Y1 `& m  f
新鮮迷迭香         1枝tvb now,tvbnow,bttvb$ r2 M" l6 {) v/ k9 G+ a! }
2.蛤蜊         適量
" ^; \# S3 L7 w0 R花枝圈         適量% {1 v  r$ K! e/ Z+ t: L  N
干貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb# N# Q* t$ ]7 u' {, _
去殼蝦肉         適量
( W3 l3 y& s+ p. x0 ^) n扇貝         適量
1 h* S5 T' ^4 b2 X+ J, {# G3.青椒丁         適量
: ~+ K$ v' e  A4 b7 A- ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒丁         適量+ g3 y/ X2 }5 Q+ \; @; Q
黃甜椒丁         適量
1 e7 i* Z: ?6 y0 P/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白飯         1碗5.39.217.77:88982 V/ ^3 C; F. O0 [4 e) w) W, }; p
玉米粉水         少許5.39.217.77:8898: V$ u7 H3 B4 j' @
起司絲         適量
4 p, I. k5 d6 P" p' ~8 K6 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% u' I* l' E, _4 }: `
【調 味 料】
* f, R! Q7 l0 R8 c6 ~黑胡椒         適量
$ b# j3 c: [$ r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
9 I+ U7 [7 C8 |香草高湯         240㏄公仔箱論壇; e0 n6 z: j3 u& h4 Y4 o2 H& j
鮮奶油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k9 o* }" x  `2 H' N* ]5 h& C) H
鹽         少許
: U, ~7 _" N1 C8 w- z: Q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 J5 J2 B: t0 G' C) S
【做　 法】8 X* Q! V# h3 E& j7 R
1.製作焗汁：鍋中倒入適量橄欖油燒熱，先爆香洋蔥丁及蒜末，再放入迷迭香及材料2炒勻，接著加入所有調味料拌勻，再放入材料3用小火熬至入味，熄火前用調勻的玉米粉水勾芡。
6 T2 w- e: }) f$ ^- x: V) g5.39.217.77:88982.將白飯盛入焗盤中，先淋上焗汁，再灑上起司絲，送進烤箱烤至起司融化、微焦即可。

BeiDouChef

0 ]: p; I! ?! d  \tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 T! S# x2 R( h
% @; T. W) D3 b, N
煎培根香腸
# K( Y! Q; D  J3 R4 J【材　 料】
9 d; g# S/ A% K* |  R/ p/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉         300公克公仔箱論壇; O  L0 @7 `) W& Z9 m3 I
培根         4條
% C' y/ ]. P! Z6 E+ o紅甜椒丁         適量
: u6 A# b8 M5 x5 B/ [tvb now,tvbnow,bttvb培根香腸醃醬：公仔箱論壇/ _, J6 k0 }% Y! J
鹽         1/4小匙5.39.217.77:88980 `; V6 c& `5 w" r+ e: L
白酒         1大匙
$ g5 V, P6 z7 \- E5.39.217.77:8898橄欖油         1/2小匙
1 B  D* |5 u. ?0 V1 qtvb now,tvbnow,bttvb百里香         1/4小匙
6 X/ X; e6 g( S; D迷迭香末         1/4小匙
0 {# e0 |( \8 Y  N6 ~# q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \- P! V7 w( G. Z& Z% G
洋蔥末         1/4小匙
  a' U" x: w& g- [  f6 q. ]+ s- P+ L- n8 o! o, l
【做　 法】5.39.217.77:88981 X; J" f# d% e. c
1.所有培根香腸醃醬混合均勻備用。
# |% q* r6 b' X7 r( h6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬絞肉加入作法1的培根香腸醃醬拌勻，稍微摔打一下，醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 i; O. T9 O2 h
3.將作法2的豬絞肉捏成8個小香腸，再以培根捲起來備用。公仔箱論壇0 m( u8 N! z3 y9 y
4.將作法3的培根香腸以鋁箔紙包緊備用。5.39.217.77:8898# ?3 d+ \$ L$ ]8 Q) i( h7 F  j
5.熱平底鍋，將作法4的培根香腸放入鍋中，以小火煎熟。
5 p) ^& p. I7 s# c7 @9 htvb now,tvbnow,bttvb6.取出作法5的培根香腸，打開鋁箔紙盛盤，再灑上紅甜椒丁即可。

BeiDouChef

- P* X3 c% k7 {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 a$ z' J7 R) V+ Y/ d: C; A

8 O8 ?/ O0 @6 G0 r1 c脆皮魚派
+ Z% _/ d- R! L- w9 R0 X【材　 料】1 m7 k+ G3 C+ b. h
白肉海魚         1片' W7 a5 |4 Q& I
胡椒         少許5.39.217.77:88988 i: T8 ]9 E/ y9 F  o; ?; [
鹽         少許5.39.217.77:8898- a- q4 W% W+ h9 o2 z  h) C& \
麵粉         少許公仔箱論壇* v3 O8 v$ h3 m8 f, Z  ^
披薩麵糰         150g
; F0 B7 W+ |% b7 W+ Q紅蕃茄         1/2顆
) ^: Y) j) ~( B- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎香菜         1湯匙
0 b2 ]2 u. T' E6 d0 w0 l( E起司絲         2湯匙2 \# `3 C; V4 s6 j

2 l& m* [0 V$ q: F+ I- i公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f1 r0 h2 Q( s, X" |: `) Y, H
1.將白肉海魚撒上少許胡椒、鹽，再沾裹少許麵粉魚肉。5.39.217.77:88985 V5 h; m; {5 C% Z5 P
2.平底鍋倒入少許沙拉油加熱，將作法1的魚肉嫩煎至表面淺黃色備用。
- b5 O0 k' O6 \$ m2 l* x5.39.217.77:88983.將披薩麵糰桿成薄片狀，擺上切片的紅蕃茄，撒上碎香菜，再放上作法2煎好的魚肉，最後撒上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z5 ~1 F$ ~$ i+ N8 A8 b6 b: V
4.將作法3的麵糰皮包裹成型，放進已預熱至180℃的烤箱烤14分鐘即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! @' @0 R/ b2 ~9 y! G/ X( X6 Q8 L# c

# _  S8 Q3 m2 X公仔箱論壇公仔箱論壇$ c5 p7 {3 u; m3 a6 p3 d7 _
蒜香鮭魚捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ t, K9 J: _8 l$ Q! u% ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 a& s5 [4 [" a. k' H
鮭魚片         10片公仔箱論壇1 L4 i  u" I5 ~
洋蔥絲         50公克公仔箱論壇2 A. w, I! I8 O2 x! p
乾香菇絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb: v! E% T2 t4 c$ W9 W+ c& @' @# ~
小黃瓜條         50公克5.39.217.77:8898$ l8 F& P) R8 J$ u/ ]
紅蘿蔔片         50公克8 d" b9 j. e7 }" l' O
白芝麻         適量公仔箱論壇. y! D3 B, B+ r: W
檸檬塊         2塊
3 S' F0 e9 \1 V* |4 x" C& y5.39.217.77:8898沙拉油         2大匙
+ Y/ n' ^; e4 K8 f& T  [3 H公仔箱論壇$ [& P, v/ }3 A1 I8 i* @4 \# K5 q3 l
【調 味 料】
# c6 e" j! i( h6 x5 c! K# Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜片         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 @3 K/ @. _" ^. B' y
醬油膏         3大匙, k1 U+ k+ o0 \: a2 ~
糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 k% n/ y4 l4 l6 t' V* G
鹽         1/4小匙2 f' ]$ D' u7 z3 s+ e& n$ |
米酒         1大匙
( S1 _2 B4 `6 o0 ^9 e* t6 n5 G7 L味醂         1大匙
# A% |/ U. F+ ~1 @水         120cc5.39.217.77:88981 d0 D0 U% j% F' `
& S/ `. @! E9 y7 U+ i; B
【做　 法】
1 t5 Q& c% @# S! B9 s1 W: X公仔箱論壇1.鮭魚切成4X10公分長片狀，於其上依序放入洋蔥絲、乾香菇絲、小黃瓜條、紅蘿蔔片後捲起，再以牙籤固定備用。
- V. b  k' w5 I# P. X2.平底鍋以大火燒熱，放入所有的調味料以大火煮至沸騰、關火倒出備用。公仔箱論壇& y; l+ y  _  E) P& G1 S4 E; c- H7 k
3.取一平底鍋以大火燒熱，倒入沙拉油，排入作法1的鮭魚捲，以大火煎至表面呈橘黃色後，加入作法2的調味汁，蓋上鍋蓋以中火燜約20秒，開蓋、關火並撒上白芝麻後，取出盛盤，再放上檸檬塊即可。