BeiDouChef

5.39.217.77:8898' N+ _; E! `1 j
味噌炸雞        
  \  z* G: S9 h, m8 t. W5.39.217.77:8898【材　 料】+ `+ s5 d9 E/ p* o' {
A.雞胸肉         1斤
: \3 q! V; ^0 a低筋麵粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb" |4 X/ B+ C7 e7 t$ n
B.味噌         1小匙5.39.217.77:8898& E% h- w5 q! C- t! Z3 g( C* g8 o
水         1大匙
2 V+ D8 t: z( D, c8 v6 N9 t, Ntvb now,tvbnow,bttvb柴魚片         少許
1 v2 u) }0 ?$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
" o" H( O& Q6 x/ E! ?  u5.39.217.77:8898雞粉         少許
! u+ }: C8 O, A2 p2 y( R3 w/ f公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W3 x- n: O8 I7 T" P# D* w

7 C# m9 H3 Y5 G- {【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 k: q: N0 s
味噌         1兩5.39.217.77:8898: \; D2 }& L. ~7 S. i
砂糖         1小匙% J9 W7 S) m( V: h# H0 o. M
胡椒粉         少許
; ?$ F6 B/ w1 [7 I9 o  z" O公仔箱論壇雞粉         1小匙
3 C& C' M: k$ N% b1 E: \9 ^tvb now,tvbnow,bttvb+ D5 `8 v. J5 T
【做　 法】- i! g8 h( \0 o( a
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
9 \$ C* C- U, w(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
, Y4 O) {' p% N. {7 O- f  E公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
+ N& G; I, D& a2 J" q) p公仔箱論壇(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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6 o) x* F& H3 ~; _1 r8 r% c
香酥雞肉條        
, k) \2 i  T8 l  L3 \【材　 料】
+ {6 w) s5 a* w9 a公仔箱論壇雞胸肉         1副0 h  m9 E0 x! Z
蛋         1顆
5 d7 x* j/ g& h" a7 W. X. N5.39.217.77:8898低筋麵粉         1大匙9 d, y# C7 z+ y7 e) ?: ]3 ?/ y
太白粉         少許
# d/ _5 W2 w9 x0 @5.39.217.77:8898水         適量: M! l! q, b* h. w$ D

# O% G) e* P5 V【醃　 料】5.39.217.77:8898' N& A- M5 G- L8 `& ^4 T. ]
玉桂粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ]3 O! o% e4 L- \/ E5 A( n
蔥         1根5.39.217.77:88989 b  c; h  L5 e& X& c) W
薑片         2片
" j- P; l' k. o4 w' |- \麻油         少許公仔箱論壇3 j6 J1 J% e3 c, j5 n( a- e* z; A
酒         少許公仔箱論壇! Q1 H! x5 _% _2 l0 m7 y, h0 H$ n
胡椒粉         少許
, o; L$ ]- |- A. l. g. d4 D9 @5.39.217.77:8898鹽         少許
( k# M/ y8 U3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y: X' S$ m) v3 J
【做　 法】5.39.217.77:88988 E; o: V' T" [
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
8 ~! K6 p  Z' G2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。
2 {2 h/ y( v! [7 e公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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9 }1 p: v/ B9 o& @7 I8 V' e迷迭香雞排        
8 P. q- j9 ]; L$ f. \( a  j5.39.217.77:8898【材　 料】
0 g6 h2 S4 ~, L公仔箱論壇1.去骨雞腿         1隻
  o, r3 T7 U5 N6 G& H2.新鮮迷迭香         6枝
6 s4 \+ I# w8 I0 J- |: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1小匙' R6 H# L6 U! I4 ?
檸檬汁         少許
% ~. o- I5 Z( z! K2 R/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 D6 H6 e; n) G( Q& i4 R0 \
橄欖油         少許
3 ]4 m5 ^1 n) a" U0 w鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 y4 p# n% T  {) s  A
白酒         少許5.39.217.77:8898" l, j$ g% i/ N" C" b
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  O6 @, n6 R/ d7 L9 t4 i: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; t" d( T9 x8 b$ S" P
【做　 法】
$ B% [, _! v( W5 W! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。公仔箱論壇6 `+ p" a- x/ z
2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
% b! y% l8 J) b. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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2 ?  f9 b0 R& t+ M  i4 I雞肉起司卷        
3 ?/ g) S# C+ M0 O3 F: r& h【材　 料】6 K8 Y* N9 O3 x5 O4 i, H
雞胸肉         6片
! U' D0 w. @" _2 E2 ?公仔箱論壇火腿         6片5.39.217.77:8898! V% d7 Y$ Z& t
起司         6片tvb now,tvbnow,bttvb, C0 ?. E* m& c( ~' U7 {
蛋         1個5.39.217.77:8898& C( E6 |: \+ c
麵包粉         3杯6 e& U# V9 U" b) G+ H6 `; [
5.39.217.77:8898* _' O0 ^2 t# l. w! s
【做　 法】公仔箱論壇. U$ b3 \3 h1 q% l8 }/ o
(1)雞胸肉切薄片。5.39.217.77:88982 z# q) X8 V" n/ x! i9 ]/ p
(2)把蛋打成蛋汁。
1 Y* \, ~0 ?3 R+ ?7 o2 @(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。tvb now,tvbnow,bttvb  E) \" m; n  ^8 u% D: X3 e4 c' _7 T8 C
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。tvb now,tvbnow,bttvb* r/ I% T4 P. v( V
【備　註】公仔箱論壇8 x; m, q, M  K- W: c  ]
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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+ b+ y0 e( q% l5.39.217.77:8898酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb" H6 m, e; t9 C" j' D
【材　 料】
. k" S4 D, \) |) H2 p5 o5 Q0 B5.39.217.77:8898白飯         180公克公仔箱論壇4 V) a% Z/ |: H! Z6 b5 O
豬絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 v0 H1 G& x$ `( ]! t! ~7 r
洋蔥         100公克5.39.217.77:88984 p  _+ b3 }7 x+ q  T
三色蔬菜         80公克5.39.217.77:8898, z4 {9 _' M! J/ v3 T
市售酥皮         6張5.39.217.77:8898: Y: Y! S# s7 ?
蛋黃         1顆
0 A0 v0 L9 W7 V  x5.39.217.77:88985.39.217.77:8898" C, b% J0 b1 k* M% u- a
【調 味 料】5.39.217.77:88984 f, G4 |1 X1 I
無鹽奶油         1大匙( D# W  k$ k4 w" g# r* s7 M
咖哩塊         1塊
* C) S- V) X! y# w- A- b水         180㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; |% D0 b$ }3 T0 B

6 ~* y- M! O9 o: U【做　 法】
2 Z: J- J7 ^# b公仔箱論壇1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
- J3 o: N0 Q" C# P, v+ E6 `3 y2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。公仔箱論壇4 y' Y7 p  e; T) X/ c" O! X+ R
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o, A% a" b( A3 D% L5 L
羅勒烤雞胸
5 l0 V: R5 w' ~# ]* u2 u【材　 料】
  G+ P4 [' y6 I" R1 I- y5.39.217.77:8898雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ {2 p6 @, X" B! q
紅蘿蔔         1/2根
( [/ V1 u# `$ p' R7 u公仔箱論壇新鮮九層塔         2支/ t+ B; |* ~& l1 Y/ A8 p

1 w; Q- F; P% R# A+ d【調 味 料】
) q- K9 C  J2 @: Z: V  i公仔箱論壇羅勒醬         3大匙
" U* H  `. E" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \7 u$ T9 X. @  q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 a- E8 ?/ U4 H$ x' D
1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
  q5 K  Z  W: R5 q: w5 N& ltvb now,tvbnow,bttvb2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
5 D. G5 Z% G; T% ^  Q3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
9 c$ t+ w, g; v) Stvb now,tvbnow,bttvb4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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* ~7 C8 X) B; \' Q4 I5.39.217.77:8898馬鈴薯豬肉餅公仔箱論壇' ^  p4 I( X0 x3 Q
【材　 料】
; j1 \4 m4 O9 P. R+ Q: Z. `馬鈴薯絲         30公克
; ?( `8 k* e( g, i9 L2 p5.39.217.77:8898豬肉絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F: N/ W8 \, N) x3 f4 s
雞蛋         1顆公仔箱論壇) ]3 e) h. S5 n; ^* r8 p: ]' F
tvb now,tvbnow,bttvb2 S3 f; r6 g7 e  m3 s9 o3 X# P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, i1 \0 s# y: ]- o0 M
鹽         少許
- ^- Z, O1 A+ O/ x4 S, A0 a5.39.217.77:8898麵粉         1/2小匙
) d& R" W2 u' R4 ]! X9 [
* E$ w6 ]* Z3 A公仔箱論壇【做　 法】
( H  ]) u" A1 l1 v5.39.217.77:88981.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
4 v, B" u0 P3 {; J$ S* Y2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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# i  W  z7 x; C+ S# m公仔箱論壇檸檬雞柳盒
6 A9 F% K( ~" z  E) [+ k5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇7 ~% w! G; x# l5 x5 {  U
原味蛋餅皮         2片
. U: @/ i# F5 K6 P  Q雞胸肉         100公克; p" P) Q! q! b. ?4 s  U1 ^
美生菜         2片
  m+ p; ~0 Q) v+ i. U, @8 U起司條         20公克4 M0 I: R1 S. W
6 D& g* x# i; I: k
【調 味 料】0 G7 w' ]2 h6 ?5 O7 V
檸檬汁         1茶匙
7 G# |$ Z' k! O+ k( N% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
% k/ A7 u4 ]6 t+ N; v$ ?: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙
& ^% o4 w3 Y% Z/ ~8 ^5 p公仔箱論壇& O# m0 v0 ~: d- q- X: J2 U
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% M; M' z9 F3 m( z* X  j# ?) P! k
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。" B" j% X/ N; I( S- c* G7 V
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。3 I0 Z# U' f# d7 ?% n3 F
3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇2 E& h" `5 {, h2 u
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
9 k" E" O' e; ^公仔箱論壇5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 |: O' ]2 G& q
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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! O0 \( A5 b, l+ N8 a
藍紋起司焗烤花椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U" b7 A1 x1 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- O( F$ g( I8 W
白花椰菜         100公克5.39.217.77:8898- O( \  i7 g% S6 l
綠花椰菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& }9 O4 P  J& r5 ^: b0 h  U
起司絲         100公克
* R6 J4 J( Y. C# y: \
, o! f2 h4 J, `! x' \6 d2 d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E& q* g4 K/ Q% o& b
藍紋起司         50公克1 I* a! H  y' U' _0 x
白酒         30㏄
% Z9 F; d) U8 P( L& @! ~/ g$ J2 I2 J" t公仔箱論壇公仔箱論壇4 E8 Q5 `4 `5 h8 N$ |: S
【做　 法】
: V) x! V! \- l; P7 k) f公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
. ?4 b3 V' [7 ]0 g5 w2 l5.39.217.77:88982.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇* x+ q7 r8 F0 q. m" ^5 F3 X: \
法式燉蔬菜" w/ U; u8 C. H- g2 N& S' |. w
【材　 料】
& t0 q- a* `$ ]! }+ k1 d) }0 U/ {4 Btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         25公克
  V3 U, Z: P9 o黃甜椒         25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D1 |; p& w/ N
洋蔥         50公克+ n9 |& r1 `5 D& G0 D" D
馬鈴薯         100公克
$ {- u' p4 w9 A5 b3 }- [7 w* C5.39.217.77:8898紅蘿蔔         30公克
# p4 z" l3 _0 V4 `tvb now,tvbnow,bttvb小型鮮香菇         30公克
2 E$ f  M& r4 w7 h5.39.217.77:8898玉米筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X0 v/ o% T8 j. s* H/ ]9 i
西洋芹         30公克公仔箱論壇& |6 L" c8 S/ V$ Z# l; x
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; m8 D+ Q: y8 u1 E

7 F; d" x. `: l( N  D2 Z9 d. D1 o5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N6 n+ w8 C3 S- ]; H9 \
水         2000㏄
  P7 d0 I1 k+ ~2 f) r" }動物性鮮奶油         200公克
: ^' j4 s. _7 c+ T起司粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U5 b: H, C: b: s

( v' O$ W+ @5 k: F5 k# o【做　 法】, w1 D' U: \5 W( P  I
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
4 e/ I+ G4 b1 p, @tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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焗烤蒜香明蝦) w4 f) E1 g: w' R' x
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _& X7 i2 E: Z# F- u9 |8 c
明蝦         3尾
6 U7 j$ r/ [1 J9 ]起司絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb: h7 T: V( p4 {! ~# \' F/ ]: V; Y6 R
蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ x! W( K$ ?* G3 r! a4 F
檸檬汁         少許
. ^; D8 f# p& d6 y9 D5.39.217.77:8898白酒         20㏄* ~, C0 k% Z9 Y) V7 F5 ?5 v
橄欖油         15㏄
; H% c" f; L+ s( F# O+ n公仔箱論壇
! X! p- V; I. |! i【調 味 料】* t7 q+ |7 G- h. J) n
義大利什錦香料         少許5.39.217.77:8898! _8 D7 {7 {: P; G, h
鹽         適量+ A/ Q6 I. ^! v& L6 G% U& y
胡椒粉         適量9 i9 ~, @+ A0 i( p* J
# \; u$ ?. i) \- S8 x8 o" h
【做　 法】
2 A( |8 A$ C% d+ r1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。5.39.217.77:88987 U" A  ^* K- K! [9 i; P: ?4 q/ L
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。公仔箱論壇6 U6 w1 a6 ?  t. q
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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( M/ D% \9 z/ z公仔箱論壇培根千層捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z& L- S1 i3 F: |* i# n+ W
【材　 料】
1 L2 D9 R# F2 V3 d2 m培根         3片tvb now,tvbnow,bttvb% o; F7 c5 D% _7 x. M2 b0 \
小黃瓜         1/2根
( ~) d$ j0 J0 }" @& h, p& atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
' p# ?2 G7 Q; H# t* g/ I白蘿蔔         1/3根
8 H& ]5 x4 @+ h1 E1 \* Z. Q公仔箱論壇四季豆         3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! |" F4 j. g& F+ X  ~1 F
太白粉         少許
( z5 c, _: r$ k0 q* l( r. G  S* u0 \, ^5.39.217.77:8898牙籤         數支
7 v) M$ z* a& ?9 R/ W! stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' X* \' |2 S! @2 C- ~( c3 b
【做　 法】8 x. h+ k* N) ]+ H6 K) T+ Q- t9 Y
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [) n. N. G6 j& T5 r( D
2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。5.39.217.77:8898. }$ A7 t3 n3 a8 j0 m8 k/ E8 s! u
3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。' ]8 C- b3 T0 u6 u  L% Y
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
/ ?9 E% d) b, G% g1 C" n5.39.217.77:88985.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

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拿坡里豬排: e  I( h: w* }% E
【材　 料】
! E: t- |" o1 Q: Y/ O$ }3 H& q豬排         80公克
! m. ]) O8 z( t' P0 a5 k5.39.217.77:8898起士絲         10公克
3 m( S2 u  F% |. C% q5.39.217.77:8898迷迭香草         1支公仔箱論壇, w% ^% s9 X, l$ _$ [9 ?0 M! p
5 j$ F2 m4 ?3 G  t
【調 味 料】5.39.217.77:88983 P& h7 u" ^0 p6 s7 Z- K6 W, M
A.蛋汁         10公克公仔箱論壇3 P. ~# m7 `3 u, s( P
鹽         1/4茶匙
* C+ `& ?* U5 ^tvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
5 @/ S( x" U/ s. S) Q' J% ~. ]5.39.217.77:8898白酒         1大匙
* c* ?3 G4 J% U4 btvb now,tvbnow,bttvb
+ d  }9 s# a, a4 l* G' H【做　 法】
4 o/ M; ~. @- B5 M1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5.39.217.77:8898. i( Q+ f5 ]8 V6 R
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。4 X. K) j  {7 I) ]
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。公仔箱論壇2 h8 H" V9 a( T- Z! Z6 G
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 h0 d7 ]+ w6 S; F  h2 b- W% U
製作時間10分鐘

BeiDouChef

' `, e% j1 b" H; X! i2 P起士肉丸
  |; A. ~$ E6 A  X. J3 n【材　 料】
" W) y/ k; P: T: y公仔箱論壇A.絞肉         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o- J  U! A* c0 I# L; r
蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb( C# J. a" x+ ]3 o  Z1 O
玉米粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  E/ L0 |/ b' y1 U/ r5 D" o8 {$ w+ i" g
麵包粉         25g
$ U+ I( F  u) i紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! j9 T  o, Q5 x% I& m1 Q5 k
橄欖油         適量
1 \- B0 f* e! p- h公仔箱論壇鹽         適量
5 d3 Z0 |9 o9 g; ~  y/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         適量
* O& E. p* \, ]0 \) i; r8 n, c) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布瑞乳酪         20g
) [* N( @; [* U, u; M' ztvb now,tvbnow,bttvbB.洋蔥絲         20g5.39.217.77:88982 Q0 O" p7 T& W7 f) d
高達起士絲         20g
- |% N5 r6 R, X- b$ ~) z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄; A) b3 A4 |6 ~0 U
披薩用起士絲         20g
$ Q! R3 n3 y2 H  E5.39.217.77:8898
1 n7 U! H+ \- l5.39.217.77:8898【做　 法】( z# g9 R' q0 ?3 f
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
* ~2 `" {) ~* r2 Z3 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb. d% R2 s7 o& h1 r
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
/ u# h. o3 o: y公仔箱論壇4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。