BeiDouChef

1 I9 S  f: ~9 j0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 M/ p7 M8 E7 ?
【材　 料】
8 r* o% d5 Q7 z: o- h. m' V6 Ftvb now,tvbnow,bttvbA.雞胸肉         1斤
" q! ^% B* z/ ^* }. R( `4 c# J低筋麵粉         少許
6 I" m& @) T) i' m2 }. x3 D. }5.39.217.77:8898B.味噌         1小匙4 d; p+ @$ t5 {- n8 i
水         1大匙
1 `; `& E( ^9 V" _! ~( v9 c; I柴魚片         少許
' @; ^# D; d; Z公仔箱論壇砂糖         少許$ ~8 i' o1 q  Z' _
雞粉         少許公仔箱論壇3 H1 K; [, m" F' p  W; J8 r6 q
太白粉         少許* f9 f0 r$ Q+ v/ R, O1 ?* ^9 U
tvb now,tvbnow,bttvb  l* m4 ^" B9 s
【醃　 料】
* X  m- F: q4 ?- e7 o/ l$ vtvb now,tvbnow,bttvb味噌         1兩
9 Z5 H6 N' T# N- l! l! C5.39.217.77:8898砂糖         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J! D4 L" V2 J5 ?! U  b, J! O' `
胡椒粉         少許5.39.217.77:8898$ c( f9 q+ V: Z+ z' e+ p- z
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ l( s4 D" X0 {

5 `" j& Y9 b" e& c. w# @公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, S7 Q: U, H5 ?* j4 P! [
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
" h& \6 m4 L5 _1 _* o(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
8 h  L& k( v+ E, D7 Z3 [(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
+ [4 _- P6 F/ `& }(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.77:88981 T* N( h5 Q" Z: X) A* S7 ~
香酥雞肉條         : h4 E* [5 m1 f: |8 o4 y
【材　 料】
. a1 ]1 o3 a3 r% Y公仔箱論壇雞胸肉         1副
( h, v" }+ Y  O# T; A4 S公仔箱論壇蛋         1顆5.39.217.77:8898& p7 z) K! o1 ~+ X/ ^
低筋麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) X8 r& Q6 a: b; u
太白粉         少許
  J( d" h) L, ltvb now,tvbnow,bttvb水         適量
+ J2 }; V2 h2 `  M/ Q+ S公仔箱論壇( j2 L2 ]) U5 G
【醃　 料】% t" m7 V& x. x# C9 |' E5 @) x) b) n
玉桂粉         少許公仔箱論壇6 I  Y) L  |( B7 e
蔥         1根
1 F, i+ F. l" ^3 t5.39.217.77:8898薑片         2片; M' ?! m* o" I# c6 k$ Z/ h4 f
麻油         少許公仔箱論壇0 n0 Y; F5 v' S7 B) [' `! Q
酒         少許9 N- l" K2 W9 ]3 J  C; g6 s# z
胡椒粉         少許1 U( o4 T" J$ G6 F2 ^; `
鹽         少許, m% g' m1 c; M7 v% P; K

6 ]0 K2 N" N% M2 ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 `5 `$ i  B- \/ A
(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
; \9 j5 D% n! C7 S# e. m0 h(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。; X4 {' g  O% b/ o
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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2 G  |% j" S9 }* H7 z: r迷迭香雞排        
4 s/ e' X2 c* i( \公仔箱論壇【材　 料】
: x( E- j% |! x+ V- M: ]; b1.去骨雞腿         1隻
0 S$ w$ U- Y6 F) H5 y/ F* e2.新鮮迷迭香         6枝5.39.217.77:8898& C8 O" X. ?3 V( x# Q7 q
義大利綜合香料         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, [4 Z5 g  B' w5 y. u; ~1 A- K8 Z
檸檬汁         少許公仔箱論壇4 P6 {! d' p! u
蒜末         少許
& t/ L( R% @1 P  _1 w- i8 V( ]! ~公仔箱論壇橄欖油         少許
  J( C, |; D( u  [tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇* Q$ W1 S0 H# U! N5 e* G: c4 U: ]
白酒         少許1 P. O0 u0 L' G1 I1 G, Y0 m
胡椒粉         少許( h% ?* f% O+ Z3 z2 H

. I3 y  u* `" y7 N, P【做　 法】
. }! O, c, _, c/ N0 P( x& N公仔箱論壇1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
: s, X/ Q' ^0 A  m% p+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
- M0 ]( L' a7 @7 p6 l5.39.217.77:88983.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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7 b  e- B+ _$ k/ O& K* S3 i- V! u公仔箱論壇雞肉起司卷         7 d7 Q8 i9 h9 o- j6 c9 J* V
【材　 料】
8 ]4 C! a; f) U0 a% f& F: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         6片! n  ?: a$ B9 N& y( L
火腿         6片公仔箱論壇* p7 N! Q' T9 I. N
起司         6片4 T  h, w* A6 X
蛋         1個
" |, W) q2 X1 D1 H; `公仔箱論壇麵包粉         3杯
& }) R8 s) Z# ~公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 p: P7 o1 C6 W) L
【做　 法】5.39.217.77:88983 M2 \( l% g& U$ t( S- H
(1)雞胸肉切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb9 c' s& B& @# P& E# B
(2)把蛋打成蛋汁。
2 C% J) g% H$ T. Etvb now,tvbnow,bttvb(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。5.39.217.77:8898- u0 u- Q! C0 s  B
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
* L4 h- x5 `8 C【備　註】( G8 ?/ I& e" B4 X+ @+ I
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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& H6 o! x4 h& k( _0 ]7 e; Z& Dtvb now,tvbnow,bttvb酥皮烤飯捲tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 l' u+ [) [- Q! u
【材　 料】
5 D4 b* N4 `% M. o白飯         180公克
, T) C# l& i- k豬絞肉         80公克公仔箱論壇. {: V( T( Y) b9 b2 F
洋蔥         100公克
: n. U8 w, e4 [' L+ f公仔箱論壇三色蔬菜         80公克公仔箱論壇4 Q+ h' a( o. a& _$ o/ g
市售酥皮         6張公仔箱論壇; i! H/ x6 \( g( M& `
蛋黃         1顆) B/ D8 a- m( I' S3 c
tvb now,tvbnow,bttvb- j. M  H* h. t  @, Q; B
【調 味 料】. J% @+ c3 J1 |" p9 F/ w2 R% w; e4 x
無鹽奶油         1大匙5.39.217.77:8898) u. |4 E& v1 u. q
咖哩塊         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ r# r# z" X1 T7 [, f* N: K
水         180㏄tvb now,tvbnow,bttvb. [+ N' u7 f0 K7 `

" A4 U% o8 s9 f4 T3 y- h9 b【做　 法】
4 c1 |+ B: [7 r8 c/ X' _( r1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。公仔箱論壇! X: d: r( x# \9 k5 C8 r1 p
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb7 K' R* g6 k& c* `/ @8 `
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H) M2 m5 p4 W& J0 `
羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb! g3 P; o+ ^6 ]8 ~: e' S0 Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V; ]% t& M, \3 Q8 M7 P
雞胸肉         1片5.39.217.77:88985 q5 g1 Q- d- d  `) N4 z" Q5 z
紅蘿蔔         1/2根* I# e' I6 D9 Z' u' k1 _. ~
新鮮九層塔         2支
. p1 q" `* P% }& A) `$ @) n6 p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s; G. m: E- y! a9 H) j" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; `9 Y4 ^# W+ ]7 F( @羅勒醬         3大匙
' {, M8 F  H9 R$ q/ K, E& [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c& P* q$ j* D" e% D& `
【做　 法】
; H. @6 I9 ]3 C$ x6 n7 F5 R公仔箱論壇1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
5 ?. G/ Q6 Q  E7 `7 F9 t2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。5.39.217.77:8898* Q: D7 p0 W1 d* o* w
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
" e  X* h1 B  F) X! q' f5.39.217.77:88984.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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# O! d5 ]1 E* K$ @9 l& S$ b公仔箱論壇馬鈴薯豬肉餅
3 L$ J) o% V' U5 Z, g: M9 |/ M5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇( j+ ^: `7 l; {1 w2 _0 o
馬鈴薯絲         30公克
  |$ p' n4 b! v- U5 {- u  Q公仔箱論壇豬肉絲         20公克5.39.217.77:88984 F4 f# f& o! |2 s4 ]% B
雞蛋         1顆/ ^  i3 w! D7 r  l% T

/ Q' x) P7 `, j( ^# }【調 味 料】
2 O- z$ X$ B7 I# i3 Y鹽         少許' a3 B1 E, _$ h) G. v& }, `2 {0 J
麵粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ `- n0 C$ e; U( A8 ~  Z
& p/ k; B* A/ u8 S% w* a- b
【做　 法】8 j9 F( n! y) ~" h
1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& a( v- Q6 |# b( ]/ V
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898; k4 C6 K5 Y: F
檸檬雞柳盒/ d. X; X0 O5 u  U! d
【材　 料】
! L+ @9 v1 N  T8 O$ x( Z3 t5.39.217.77:8898原味蛋餅皮         2片
/ w, _+ t7 o, }0 P6 C; y雞胸肉         100公克
" y: a3 y" x9 Q0 ~5 N7 q) s5.39.217.77:8898美生菜         2片
' O  i! N7 n6 z8 x# P7 e5 n起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# W( Q# H' M
3 f$ ]1 S* _' o& }+ \* Y
【調 味 料】
( q4 B1 T4 y4 ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
7 c) p3 [& v* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1/2茶匙
; Y5 g3 O" A) u1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {) H& L* A& G" t" d) u

0 L1 C5 j& |/ d9 [【做　 法】
+ U2 l8 q$ y8 O9 r1 F1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
- K' j, b' `3 |) R" c2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。公仔箱論壇0 h! q6 j* c  A" ~' g% \) |4 ^9 T( \& d) V
3.美生菜洗淨切絲。
" i" m9 ]$ T, f4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
9 v0 Z! B& X! Y& q# o( j. P* U% v5.39.217.77:88985.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 v, ~' {: Y" s- A. X' h9 i) J
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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藍紋起司焗烤花椰菜
: M7 R" l' c/ o, e5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 ^9 e2 \) b8 A' r, A& D白花椰菜         100公克5.39.217.77:8898' z' @( f3 z% F, m! B( E* ]
綠花椰菜         100公克
1 |% t8 g* L. L, R5.39.217.77:8898起司絲         100公克
8 v% a2 U+ U- ?7 _9 u! s5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 x5 O  g, z9 W: j/ R
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 _7 O* {) @( [
藍紋起司         50公克
  S) e; u5 x3 f0 O; M" n0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄4 R' W5 k/ Q% b! T8 [9 O

/ ~% k1 X8 ^8 b( V4 v5.39.217.77:8898【做　 法】
* I/ G( G7 g+ a! P$ D' U1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。公仔箱論壇8 Z4 N, R, v8 z) I* ]5 C% ]1 Z% ]2 h
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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% X. q9 t+ R& s5 g  [, L! @  @tvb now,tvbnow,bttvb法式燉蔬菜/ d* \6 a( e# y, i
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# [8 i/ A/ N8 f1 m( M: B# D
紅甜椒         25公克
* l6 m' w  s% s- x0 s公仔箱論壇黃甜椒         25公克tvb now,tvbnow,bttvb" Z, c9 f( ]0 h3 {# N8 ~
洋蔥         50公克
: V8 w# D* K8 x4 n; T) @tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb; T7 \( U# A' I" S
紅蘿蔔         30公克5.39.217.77:8898+ Q9 m, U8 j/ B5 O2 I  x* g
小型鮮香菇         30公克5.39.217.77:8898  b  E: y: j! b$ o4 s/ p5 S! @' @
玉米筍         6支
  ^  f5 u4 z/ U5 S. }7 z西洋芹         30公克
' ]( e. f, S. b% `. K6 A3 V橄欖油         1大匙
7 q; a8 S& N: \7 `4 Y$ M5 P2 w9 S; p8 J6 B, h2 y& K
【調 味 料】
) Q. p1 y# Y* X, d6 j公仔箱論壇水         2000㏄0 Y: `; p7 A4 p
動物性鮮奶油         200公克
9 e, o# z6 H2 U& [3 j( Ktvb now,tvbnow,bttvb起司粉         2大匙
' B  f! L( N8 D5 b4 \2 X
! t  x* a+ W- R8 c【做　 法】; o3 H' _- ^7 D5 K- j- v1 N
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
; Z4 {; H+ c2 m7 ]0 B2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g  U7 s' ], p6 R
焗烤蒜香明蝦
0 Y! _8 ]  C2 o6 E5.39.217.77:8898【材　 料】
7 X$ Q3 r+ D2 X: V5 Y8 |明蝦         3尾
; U9 q* C6 H3 A起司絲         適量
, l) B  `7 ^! u* G% \# ntvb now,tvbnow,bttvb蒜碎         適量
" i% U* W* b  Z檸檬汁         少許2 P0 d1 l: m# o$ b7 m
白酒         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb. L8 Z: u1 O# z9 ^8 K% f
橄欖油         15㏄
/ T# o7 s$ X7 \( m
1 I- ~" ~" a9 p【調 味 料】
- e) N- j  I/ [. z5.39.217.77:8898義大利什錦香料         少許
1 P2 `  K% H+ b2 c5.39.217.77:8898鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb) x. u/ ?3 `7 }1 N8 d+ m1 L
胡椒粉         適量
& k/ p( N% l% ?6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) F" C. p* g( `/ w* G1 ^! ^
【做　 法】
5 V& w8 E! D( d  E1 o* G+ k/ B公仔箱論壇1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。* B2 c$ I" Q: P% P
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
$ G* j4 s: ]) s2 E0 \$ X1 q3 D- s公仔箱論壇3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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2 F0 f- M$ B. x$ J培根千層捲
; H1 D. ^# u0 j; z& V/ \5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88982 C# ]3 y/ F1 N7 `. S5 O
培根         3片
" J; k: {& O& j. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2根
- ]4 x3 _. I' m+ `7 B9 m0 Z, `1 Stvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根
5 R. I* p5 P5 p, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔         1/3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w# E7 Y: T! N- r; s
四季豆         3根
) s0 E2 j' A2 w( D. S太白粉         少許公仔箱論壇5 h: M4 l" ?# f- R+ b
牙籤         數支5.39.217.77:88986 R7 v. b- V! n! H& c
% b+ N' _+ N  m! B
【做　 法】
8 i2 s" T% n/ Y7 K' a* Z' {公仔箱論壇1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
& E0 F% H( j5 Z4 I5.39.217.77:88982.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
5 t9 ?  e0 @6 s% A' N8 F1 W5.39.217.77:88983.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。
/ I+ E2 k. i; \. K' A$ w' C4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。
( i' j( T  z3 C5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

公仔箱論壇% E$ L, s% T0 T) f
拿坡里豬排公仔箱論壇5 y  U3 {# W0 p4 y! a5 z
【材　 料】
! P) i4 p2 t5 [& Z. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排         80公克5.39.217.77:8898' w1 D# E! U& l8 x% y( S' t4 v+ x. P
起士絲         10公克
( G5 W: v. O" E  v5 w, f; A1 e5.39.217.77:8898迷迭香草         1支
; j' S( m+ i; T7 ^, c! n8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898  d* L! A  A1 K7 g
【調 味 料】
6 g$ g/ m8 y1 J( C2 rA.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x! b3 e; ~& s+ b, p
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 @! v$ [" W! K
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
& B: v6 D7 \" b7 f- i/ P2 ]tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
! ^+ n4 O: A% l  K! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ M3 C7 I' I+ d; T
【做　 法】公仔箱論壇* o7 N  \6 v+ P% Y# g8 C* _
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb+ \  g' t! i0 D! s9 [  D3 m! D
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。公仔箱論壇; {3 ]8 _% V7 k) H# V( Z
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
  ~2 f/ e" R& |9 k公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇7 b$ M3 p  l4 {$ m! {
製作時間10分鐘

BeiDouChef

/ q  j1 n+ E8 m/ g起士肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* m9 c) x- J' R0 d/ c
【材　 料】
7 f1 @5 q! L0 [# Q( w/ r2 TA.絞肉         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ k  e4 \+ x6 n$ X+ D6 y) Q
蛋         1個+ p0 K2 }* W' @0 s0 |
玉米粉         1/2茶匙
' v+ v% H% P5 [4 v& S5 ?+ ?麵包粉         25g
. ]1 s; C* x8 V' i. n6 r3 W0 X0 x1 \5.39.217.77:8898紅酒         少許
2 k- o1 K. L9 J. l9 x1 U橄欖油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! G. |+ g. [; m( l# o/ D, y
鹽         適量
, \% C; j' m# W8 _黑胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O) n/ R) m1 e& v/ e  E
布瑞乳酪         20g
" l0 r% K& F$ p! Ktvb now,tvbnow,bttvbB.洋蔥絲         20g
3 f3 ~$ H' T% w5 F公仔箱論壇高達起士絲         20g
8 v# n/ Z5 x  O1 y' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶         20㏄
9 \8 V3 d: H. E披薩用起士絲         20g/ o3 B  k( J3 `4 \0 X

- d( @; ~6 o9 `) M$ W3 a4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; {* z) G" N5 M" {, C; T! ]8 c6 u5.39.217.77:88981.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。  @) H0 ^1 S5 X
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
/ K6 p3 K  v. S+ g! Z' l  C! X' i公仔箱論壇3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。公仔箱論壇+ u- d9 v$ Y1 _( j9 ^6 f
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。