BeiDouChef

& {1 F3 ?. S$ r味噌炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 ?/ b8 h' P. A
【材　 料】
) b1 E( N$ ?3 rA.雞胸肉         1斤
! N+ r2 p/ d/ V, F5 V公仔箱論壇低筋麵粉         少許
/ E1 }: R; l! Y' I* `B.味噌         1小匙5.39.217.77:8898" l4 V/ Q* M/ m# P
水         1大匙
% [, e, l% D- N9 _公仔箱論壇柴魚片         少許5.39.217.77:88984 ~; P/ Q3 ?; F- ?
砂糖         少許5.39.217.77:8898# ^: P3 p; R& V2 i
雞粉         少許
; j) m4 d- c# L5 ^9 g: Z! c太白粉         少許
- w  s; `3 {4 X8 r* l) D3 d! O6 [; I
【醃　 料】
1 z$ b* t  Q7 ^& u  @: g; m味噌         1兩
. D6 g: B5 u( Y3 u5.39.217.77:8898砂糖         1小匙
0 Q5 [% ?! v, ^: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
$ U" l+ ~# ^) |9 z' |7 a公仔箱論壇雞粉         1小匙公仔箱論壇- y: v( O/ \/ ~9 s4 V7 a
5.39.217.77:8898* j  h, \9 J$ N/ F% h! z9 g
【做　 法】公仔箱論壇9 J# ]5 Y" k& i
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
: |2 L9 l# P  S- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
& i+ Y: e+ z  `. w公仔箱論壇(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
: u. {8 O4 Z3 @6 J* ]- c(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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5.39.217.77:8898$ Z9 p3 h- @5 W* |
香酥雞肉條        
1 q- |! Z* j0 w9 Q; q7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; E1 i2 g% I; t! M2 Z雞胸肉         1副* N1 ~8 A2 R: h; i, _1 ^
蛋         1顆公仔箱論壇# C) J( M: g1 c/ h* }' b2 F* }/ o
低筋麵粉         1大匙5.39.217.77:8898" l) ]$ q2 l& [5 y+ _/ }8 |
太白粉         少許
6 z  a/ F5 K$ x; N( s, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量0 I; g9 j, R2 z! {; v# ^8 T+ {7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V* J" Y  a" O$ ?% c
【醃　 料】
8 O* M5 i9 F. t% E5 |7 \4 X玉桂粉         少許
- r7 r  {. k" C0 ^5 c蔥         1根  J! S  J" v" B" b. a1 r0 T' q
薑片         2片
2 h& F& c( \, ~. xtvb now,tvbnow,bttvb麻油         少許
& s1 |) `3 ?- Y5 d; N/ k) }5.39.217.77:8898酒         少許公仔箱論壇5 L1 H, `) t8 a2 l8 K, h* S' ~- ~
胡椒粉         少許
$ N# ~4 R$ d8 q3 `鹽         少許
6 P" n8 s% ]6 A$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  Q, m# Y+ N* _
【做　 法】
* h% |, \$ i& t3 ?. t6 z+ qtvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。: D& f4 }0 m4 U" w
(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。( u6 O. A4 p# O
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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5.39.217.77:88981 G- v3 C1 U# i) [
迷迭香雞排         8 s7 J7 M  H+ v) ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 v7 Y' Z  e+ D- o9 _, ~6 h9 M
1.去骨雞腿         1隻
/ \) ]$ Z/ y5 W. }) w- Btvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮迷迭香         6枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @0 ?- f% v6 X' U  h' ?
義大利綜合香料         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" w6 x& s# Z. R
檸檬汁         少許
# P$ v) F$ }4 s- j- @9 o蒜末         少許公仔箱論壇7 B" C! `% F6 Y) ~& g" O1 ^1 i
橄欖油         少許
! W3 ^: [2 j# B% v* O鹽         少許
1 k. ~, W- L, b, S白酒         少許
3 e6 @) d& H# ^5 N. Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
3 m$ W. i2 s/ u6 N' ~5 h5.39.217.77:8898" Y. g: [; t4 B1 N/ r8 N
【做　 法】
$ ]( f9 c7 E: @$ j. y) E; \1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
* @& o  o" a& otvb now,tvbnow,bttvb2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。$ T1 ^1 O: ~6 n
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb* ~1 h4 E+ J8 G; ^- z5 O
雞肉起司卷        
5 u; ~' c( g# M& O5.39.217.77:8898【材　 料】
: w3 I8 i9 v" L* E, [tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         6片5.39.217.77:88982 Y* j. a) _: ?$ `1 Y0 q! r% N, x
火腿         6片
+ h5 d% M+ n0 J! H起司         6片5.39.217.77:8898* f6 g( Y  \6 K/ E3 ~
蛋         1個公仔箱論壇+ }, b/ m. Y' X0 V, a7 `( S3 V* M
麵包粉         3杯公仔箱論壇) p$ r  `" b) |, p
0 L' d: f: j. X8 q4 X# x. i
【做　 法】
0 v; p- O. n7 Stvb now,tvbnow,bttvb(1)雞胸肉切薄片。
; s) Z! l" C7 C; F1 Z  X/ q1 m(2)把蛋打成蛋汁。
# F3 ~0 G& \( \+ l! o3 a6 {公仔箱論壇(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。& I0 s& ~7 w: y: `& m
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
' X- M% x  {' [# k  ~3 V* D【備　註】
. d7 o5 V* e* E2 K5.39.217.77:8898食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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& i1 A5 `! H! x9 J" K- _" K7 }/ C公仔箱論壇酥皮烤飯捲$ i) m; s2 e+ `" _% |+ Q
【材　 料】
0 m1 j9 x$ N2 A) Ptvb now,tvbnow,bttvb白飯         180公克公仔箱論壇: A! g0 S, i9 @9 D' s4 Z0 r' G
豬絞肉         80公克5.39.217.77:88986 _; Z; g- [+ d/ M6 w
洋蔥         100公克
/ K( J% a' B( l) P% v公仔箱論壇三色蔬菜         80公克) o  t$ V  _, c
市售酥皮         6張! B0 V- x' n  L# h* L; N, [# F% Z: B6 ^
蛋黃         1顆
( j0 }& j0 b. e* m6 h8 e公仔箱論壇
4 ~* b$ s( a) c  a6 m5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 k6 \* b! p* q. I. Q" L. c4 @無鹽奶油         1大匙
9 |) l' s* S  O咖哩塊         1塊公仔箱論壇! f  e6 X' d1 |0 v
水         180㏄8 @# G* z: ^  p0 U- Y
5.39.217.77:8898& W0 j2 `7 t' F+ \' E8 N
【做　 法】
- n8 K; y/ W) ]% Y2 d# ^3 x# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。
! Y8 n& l0 a2 I4 l) Z7 v8 j$ |$ H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。tvb now,tvbnow,bttvb) ]6 |1 _: J- x: J
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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羅勒烤雞胸
3 V1 {* i( y) h: Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& [3 L! e8 D) M5.39.217.77:8898雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H1 _7 }/ p0 l( R+ m1 {: N
紅蘿蔔         1/2根
; x, ?7 k: E6 Q/ r1 `( A5.39.217.77:8898新鮮九層塔         2支
& _6 i; n3 S$ Y( ^2 K公仔箱論壇
5 Z9 s5 b# z  n! @- h. U/ `公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X2 {/ \  T- h/ ^" f9 ?
羅勒醬         3大匙/ k6 n4 e+ P9 y0 z; K2 G. }, Q

' I# H9 A; q, x+ s4 @' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 \; a& Z6 d( ^$ U9 K5 b0 z# @1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
: f5 b7 K: i$ I0 t2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。7 R( r6 @9 N/ |/ h4 Z) |
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。. C% m. x4 t* D7 L4 |
4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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$ H+ E* y' n0 Z# g, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
) R; ~2 L7 `* i! T! K+ Y5 L9 Atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# I7 {3 t' d- p# j  @9 C公仔箱論壇馬鈴薯絲         30公克
0 I: {' G  Z) Y9 Y6 `  M6 E& P豬肉絲         20公克0 e# O; k8 \$ S3 W
雞蛋         1顆
6 V2 m) u8 E% L0 _) W. D0 s7 v; M) l. H- u/ z
【調 味 料】公仔箱論壇0 g8 x! j# ~6 C  j
鹽         少許5.39.217.77:8898; o1 s4 p  D, ]) p* L
麵粉         1/2小匙5 N( o. Q4 F7 m' e5 b. Y) p

+ P2 ~. U/ U  o公仔箱論壇【做　 法】
; B" g6 q+ F, O9 e$ Ntvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用
: n/ [. i/ n+ |) D2 _) D/ A- [公仔箱論壇2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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5 ?6 ]$ k" P0 \1 e' ktvb now,tvbnow,bttvb檸檬雞柳盒tvb now,tvbnow,bttvb; c! s# [: Z1 r9 V6 P# N
【材　 料】
4 \0 ?+ }. o2 U- R$ J5.39.217.77:8898原味蛋餅皮         2片
. Q  d0 }# k5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         100公克
6 E  D* b: R; |+ S美生菜         2片公仔箱論壇! e/ \0 t# y) f" v
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, p) `# G, s9 ]1 O
; B+ ?" q5 H! i! o5 c$ p6 E$ ]
【調 味 料】
' I; S$ b& Q4 a- v( F0 m檸檬汁         1茶匙
- ]1 u7 L: f2 n: k4 ?醬油         1/2茶匙
5 ~* g& w+ @, o% d# F7 T" |" P3 ?沙拉醬         2大匙
' a/ W7 i& x1 G+ _( \tvb now,tvbnow,bttvb0 M6 p7 O5 F: N/ f+ I* p! ^3 V
【做　 法】
+ _+ m  |3 S1 N% j! M+ ^公仔箱論壇1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ i" a- M5 C7 ^% P$ Y  s  x; k
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 a+ f: D! n# m8 N/ b! qtvb now,tvbnow,bttvb3.美生菜洗淨切絲。2 c0 k& ]( t3 L/ O, w. l
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。
3 U  @+ M) v9 F( H' d# U; F, y4 I/ u5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。公仔箱論壇/ o  F2 }( Z+ j5 [% G
6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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' p) U7 D, a! F3 G! g藍紋起司焗烤花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb" r2 I) @6 c( o$ j# j% v
【材　 料】公仔箱論壇( g7 N( f, T$ x" J; e# r  K
白花椰菜         100公克
( R* W5 z# C* N5 T# x( J2 ?綠花椰菜         100公克9 t, o, W: \, c; m( L4 `
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A' y" n0 f% R/ U1 F) j$ R& _" V
/ {9 t+ s3 f: g' W) h; }$ t2 A
【調 味 料】
4 y/ ]  M# s! A: F$ f' i9 b1 Ttvb now,tvbnow,bttvb藍紋起司         50公克5.39.217.77:8898. R1 p6 z8 N  n  e
白酒         30㏄5.39.217.77:88988 L7 ?6 z. v+ `) @8 u& H- m' b

3 s1 z, m$ \2 _# r  ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 N( ]! I' S) ?- n' f0 F公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。2 V, T1 U3 V- L% Y: I- z; \3 R3 V& d
2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 Z! |3 c7 i8 N, G. H8 d  M7 E法式燉蔬菜
( i4 i9 H" e; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】1 |- Z* v! {3 c) _
紅甜椒         25公克
' Q1 G0 @& ~4 O. {& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         25公克# D/ K( }) {. x- y: H& d) B9 D
洋蔥         50公克公仔箱論壇( x) K3 e; W  D
馬鈴薯         100公克
1 I" t/ k0 |. V- e$ e  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: b3 t9 b1 h6 P. \. ^
小型鮮香菇         30公克
1 ~& f. v# T3 n. s; }- f( I1 f# O公仔箱論壇玉米筍         6支
6 d+ \; T" u9 K" O, c2 H# K西洋芹         30公克
( O# X  m1 u! x" Y9 t橄欖油         1大匙
. p$ d. i$ X2 L/ r( {4 g. n" t* Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 `, O4 F* S. V1 C. z% A" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
$ O) `1 K5 E6 f- qtvb now,tvbnow,bttvb水         2000㏄5.39.217.77:8898% h. w# e6 ^, h2 k/ N
動物性鮮奶油         200公克
$ f, j  ~/ c% `1 x) I起司粉         2大匙公仔箱論壇$ Y1 a2 _, S" Y7 v$ s) D

" r# y. Q# P, b9 L5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v, X: c$ T2 O/ f  J' S0 F2 E' ]
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。+ G% L/ e- J' l% v4 _
2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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* E" x, C7 q) K2 N0 g焗烤蒜香明蝦5.39.217.77:8898. |/ j4 W, k: }& c+ T. z! n
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X! w# V- x  k# y
明蝦         3尾
3 x& L3 h+ u% `& @6 C起司絲         適量
( z3 a7 E. E9 I1 G* V9 C! t0 |2 N公仔箱論壇蒜碎         適量tvb now,tvbnow,bttvb* `: J5 h! ~9 a: `) v+ _# [, T( A8 N
檸檬汁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t; p: Z* O5 Z4 Y
白酒         20㏄
9 H2 x0 y0 _# `橄欖油         15㏄
1 c7 U% ^3 A2 m0 C& S, ~: q/ I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r& c* t# Y; U5 h$ F
【調 味 料】
8 x2 d2 R5 o  u2 A7 s義大利什錦香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 V- R; W4 ~1 b9 j, y
鹽         適量
9 i/ P( T, z8 V6 Y- j5.39.217.77:8898胡椒粉         適量
8 h" U* W5 |% e0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q. R# ^. B# I" t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f8 L$ i: Q( e) {& G
1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
4 y: ^. I6 e0 `( E, f2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。4 q+ K# p1 Z- N( q
3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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& x( |5 x  F% D: X公仔箱論壇培根千層捲tvb now,tvbnow,bttvb( p0 d# I$ K* `; }
【材　 料】5.39.217.77:88983 V# y3 R7 {( `2 @5 c+ t5 f
培根         3片
# h9 b4 z% z( ^) s9 I5.39.217.77:8898小黃瓜         1/2根公仔箱論壇" }) i. i) H, M3 ]( `
紅蘿蔔         1/2根
: `  A: ]9 C& \+ ?0 g4 ~& P4 @* u! a公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根公仔箱論壇, l2 d: Z3 H" Y7 j7 {. a) {3 h* \
四季豆         3根
7 m+ @0 m4 T7 `9 z, ]; u1 d太白粉         少許
+ R0 U3 n' k+ U% l$ f$ N( L公仔箱論壇牙籤         數支5.39.217.77:8898' c/ Z0 i" h2 u# T" Q

/ L0 s% l. n: q4 Q- F  n5 C) Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" s2 b8 K0 q2 N- P. Q+ K
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
' n& J" X  @' Z( A+ t% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
$ N- F$ Y* K/ E/ m3 Y& ]公仔箱論壇3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; X! Q0 H, n& @$ C: K) S. T3 s* R
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb# v5 D  Q2 k4 ^9 h
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 y- j( ]; @. w# k8 _- j9 L+ d
拿坡里豬排
" g0 [  e3 H+ W0 X) }2 H公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898: K, l" J" C  @7 O8 }+ n/ d# z
豬排         80公克5.39.217.77:88980 w! H4 N9 F9 l$ E# Y/ B7 C
起士絲         10公克
% D8 S) {( a  S5.39.217.77:8898迷迭香草         1支
+ W; S, c4 [4 e! N: p% f公仔箱論壇; O5 W! h% O, z; N5 E- b# J
【調 味 料】
% H7 c+ k' [* \A.蛋汁         10公克
2 j/ l2 ]' u( V/ A: J  T- P# Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙1 A: x3 A  Q. p
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙5 e- M+ P5 d2 C* m. ]4 [
白酒         1大匙
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$ i* f& d0 n+ S7 f4 I2 D# c  c5.39.217.77:8898【做　 法】
0 m: q0 I3 ^1 m, ~$ o6 H: s公仔箱論壇1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb1 F$ Z2 k2 o6 x. I. |: V2 _
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
& r  j- i3 Q% M7 E) c) g" u( m3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
, y5 o- A  c  L7 g2 K0 P. n【備　註】
+ [7 R0 r1 E% _3 n1 b# b製作時間10分鐘

BeiDouChef

5 U" H2 a. c' y起士肉丸
% X2 T' p  r* f) k" c* m" E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇! e8 R$ c5 F9 f
A.絞肉         200g
5 x: i% N( y8 }5 \% |9 T1 u4 \5.39.217.77:8898蛋         1個
* _3 f8 V6 |5 L( H玉米粉         1/2茶匙
, C% M  e+ Q/ O) I公仔箱論壇麵包粉         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y5 @  w( }% B  q. y
紅酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ f( }1 X0 t) q4 W8 X; f
橄欖油         適量
/ Y7 m. U" c" V7 F0 R5.39.217.77:8898鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! s/ A4 c$ A8 q2 m
黑胡椒粉         適量  w. l" Y4 A) _& U
布瑞乳酪         20g
( D4 q# m4 Q% y, QB.洋蔥絲         20g
4 l( F. `& i0 [; ]; p% G5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高達起士絲         20g
* [* n2 L& w  Xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         20㏄
$ ?* F$ L: i4 Q6 y2 B, d. ?5.39.217.77:8898披薩用起士絲         20g# \' i% g$ m, r0 S
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【做　 法】
: x9 o" @% F& q, q- s% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。
" l/ X% n: _0 f- N# H: D4 B8 v. N5.39.217.77:88982.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
' W: f+ [+ q1 |' }: j8 U3 `3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。
$ G8 \% c* S: b* `/ z3 O$ b4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。