BeiDouChef

8 d1 j7 v: f( J2 x# Y9 @3 s) t
青醬雞片捲餅         公仔箱論壇4 N; F: c6 \, Z& ~& ^
【材　 料】
8 `2 q1 T- q0 ?/ q; v. F公仔箱論壇蔥油餅         1張
' u8 ]# g7 j) v$ I雞胸肉         80公克公仔箱論壇( g8 q; u4 H: h+ I6 D4 D
蘿蔓生菜葉         2片
2 ~, r" q3 R7 }) Y4 W% e! k  H. Z紅椒         適量
% p4 d4 u9 x; X+ S5 d公仔箱論壇熟松子         適量5.39.217.77:8898% U# U% D8 _: h; E& \# i: S5 y8 m
沙拉油         少許5.39.217.77:8898. R9 _& z- e7 c, Q0 c. h
公仔箱論壇# R% p8 X/ D4 Y: [1 \$ f. e
【調 味 料】
: V& O8 t3 k$ [6 k- _" n! e青醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. `# ~2 X3 A; T# c7 B) i/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb: U2 f7 z1 v1 l( {
【醃　 料】
) i. F0 ?3 S) Y6 j* X+ y1 S& i公仔箱論壇水         15cc
; c- c4 W- [1 E1 p, u5.39.217.77:8898米酒         5cc
0 l+ a+ W7 O# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許1 G9 x; O2 w/ W5 V% B
鹽         少許
" F* V1 G8 a+ L- O, y2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇8 G5 v" T% K$ N( P3 `
香油         1/4小匙
9 d' c  k) O, \4 u5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙
# o  Q3 l8 t! |- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a2 \9 k+ j  `【做　 法】
9 k  G" h7 p2 e. o: k7 L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
* L8 F: J! l* w2 v. X5 }公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O, P/ o. T; t# F# ]% H* }3 h
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:88989 o$ W: R0 p' Z* v: F
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' C/ ]. ?, A8 ]% Q. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# o- s7 u8 }) J( G, @1 g$ e2 V公仔箱論壇雞絲捲餅        
8 a3 S1 I- [  F1 o, A/ u【材　 料】
( W; v+ ~; _. P. m1 x) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
. U) ?. G" X" y, r* G, b. ?公仔箱論壇雞胸肉         80公克
$ t; R9 u! ]/ B% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 E$ w* G) O) @
紅椒絲         適量5 H8 U7 Q7 \" _
黃椒絲         適量
* c. A, O$ N7 j/ y. r6 ~tvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量* H- @3 n; C$ n0 s/ }9 |# M
沙拉油         少許
9 V' e8 i. m5 a" _. m/ \
1 |! Q/ m, y$ |  V6 O5 `/ J3 s公仔箱論壇【調 味 料】
4 ^3 F& a5 X* z& B2 a! ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb; ?. X1 ]4 B& }3 s
優格奶油起司醬         適量公仔箱論壇6 T6 ^9 w7 T9 y' V
' A8 b; X( p. }& J/ p4 T0 x
【做　 法】* }* J; P5 [2 C, P3 ]
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。/ K  j" n$ O/ L4 R
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
  t; j5 G% V) z  e, o  ^# H3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ H' n  r4 Q( [
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( c5 f' s; q$ W2 i/ E/ y! M3 Y1 @. M
洋蔥雞絲捲         + l  a* s* ]( q" I
【材　 料】
) G- u9 R. H! D. B公仔箱論壇燒餅         1副' ]+ D) H/ e% V
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb, V( x$ c& O7 Z" a+ c7 U9 P, P
洋蔥         1/4顆
! z# }- _3 u" S# S0 [* X# ~tvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         適量
% W: X' e9 f1 ]( G( d- F紅椒         適量公仔箱論壇9 F/ G: L& z# B& W2 G# m$ r6 z3 D
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb% O( X5 F9 p: r" r
沙拉油         適量
0 u4 ~- h- ~. o! h5 Ytvb now,tvbnow,bttvb' `. r3 [% }$ x8 y9 o- _6 Q+ ]. `
【調 味 料】
$ j9 x: m% {/ r* U" c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 j' T* B4 _% O* X9 g5.39.217.77:8898黑胡椒粒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) w1 O: {' U  N) ?: N
梅林黑椒醬         1大匙5.39.217.77:8898+ e! q6 i  e& l# ~2 }, X8 `+ i% s

- t2 t! e+ F, @  ?2 _tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
. A! ~- D: f! P  O4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc4 A& R& ^  T  u# a( F/ E' I
米酒         5cc公仔箱論壇, _& }5 V/ @  F) ?9 S5 R, g" p
白胡椒         少許
& ^* \) d; V* V5 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇, t2 p0 O  v7 Q8 b
白糖         少許
$ x8 _: Y% J* P) |  Z香油         1/4小匙
$ P" l* H9 S2 t7 d太白粉         1/2小匙公仔箱論壇8 j. z1 g3 k% \$ A: i8 F2 m

' S4 j- X# b2 t9 P公仔箱論壇【做　 法】
# ^3 P$ d% f/ z, j! Z1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
% }' h) t8 F4 ]$ t6 G1 r& ?# R2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* Q- K6 ~4 o2 o. o2 C6 S$ ?5 f3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' C# q# g; f9 q; p
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。5.39.217.77:88988 T3 Z. ]0 `1 {8 R# @
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ [& {. c$ N. Z: `- J# U
橙汁雞腿排 tvb now,tvbnow,bttvb# ]. s& \# j2 s
【材　 料】! c$ ^, v( _. `. m; K% m# r7 S
雞腿肉         2塊
" C; f+ h7 i- Y# J! j7 `麵粉         適量2 [, Y, r3 A% `7 F% k8 B
橙汁雞腿排調味汁         適量  W( H9 _& H; u- n4 H  L4 c
公仔箱論壇7 N% M- ?: w( T7 k! J
【做　 法】公仔箱論壇0 r' B  b6 ~, i' M3 i
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
1 B8 P5 A7 H. i/ H. [- l2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

3 ]4 \& X( A7 U4 G
煎雞片松子沙拉        
  V. W2 d, d- b* @7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ L' C; Y, A, o雞胸肉         60公克公仔箱論壇& S( w- [( h3 A% N
捲生菜         2片
( V/ }# S1 v  D+ w8 S# z公仔箱論壇苜宿芽         5公克
- e7 \& b; \( P) P+ g松子         5公克
8 |# N2 t. r/ X( A+ C5 i9 F# b& l9 W羅勒松子醬         適量公仔箱論壇3 d- r/ ^. ]$ b; t" ^% e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d" T7 Q5 q4 f, f- \
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  k  l8 U) f8 a* T" E& |; [
白葡萄酒         1大匙
0 D8 t. I/ x* j4 i% S0 ~" z5.39.217.77:8898鹽         少許
( [1 i8 A+ x, P3 e# m4 V% C2 [5.39.217.77:8898黑胡椒粒         少許
1 h5 W/ g$ a' k6 B; `+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C) T- U! O4 `& [# g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( D5 ~# V; [7 y4 ]; n8 r
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
- d6 n- U7 h  _3 H8 G9 H" [5.39.217.77:88982.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
( ]0 v3 g2 u7 s. n$ F4 i公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

" ^  {( |% d. p0 @# Ftvb now,tvbnow,bttvb意式雞捲        
3 a& i  |6 p7 z! C3 W, T' \【材　 料】
' ?  t% V, g; D  H. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb" P6 ]% u& Z3 d! Z( P
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇- w4 E8 Q) T% r
蒜頭碎         1茶匙
4 _/ Y7 r) E0 B( i1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎         3大匙
$ W4 G5 [1 Z9 a4 F- r蛋         1個
/ S2 i% @' ?4 l/ i* p& x* c) `" L奶油         50公克  L( N9 u$ Z+ V
麵粉         適量
+ u' ?2 A% w$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U& Y: B7 b) W$ }& A; B) N# o

6 F) l# G2 q, K' B( E9 p5.39.217.77:8898【調 味 料】9 z# _4 Z9 Y* P$ e1 K
義大利香料         1茶匙5.39.217.77:8898) _9 o+ Z" ~7 ^# u
黑胡椒粗粉         適量
# T. A+ @7 _# r! n4 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
9 Z' Q$ d$ s/ v( a4 gtvb now,tvbnow,bttvb糖         適量7 ^- p& ^6 s) u6 Z! j! F3 |

) `( x& G" H1 _! l5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A) @. g9 ?2 H# T
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ K5 q2 _2 y: G2 B3 ^. \, |2 @  K
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
. \1 K, o5 `  M( k- J0 N1 A; g2 X6 d+ z3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb, W3 M' O5 Y7 k: g, W
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。5.39.217.77:8898+ ]! @0 }5 u2 b2 j$ R9 j9 M) \
【備　註】
" e2 v; B' j0 s. S% s' C公仔箱論壇建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

* t3 ]7 L! t% \6 q5 b公仔箱論壇蒜香雞排燴飯        
' W; V, O6 h8 y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. e+ R4 A/ {0 F6 D2 |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉         1付5 H7 ^1 A) J* b9 g, H5 o
蒜頭         4粒
. R, a% J' Q* y) @% A& L; ztvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb9 _+ \1 ~6 K" P1 F  p/ h* h; V
洋蔥         1/4顆
* E& l3 e( J0 |5 ?- Q( H! l青椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 @, F+ `$ U# T. V/ J# F
紅椒         少許
) U& G; m) o- U- l% P% ?: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆. F' c4 |0 z8 x$ n) M
月桂葉         1片公仔箱論壇0 C$ ]; E! _' x% K7 m5 o* y
低筋麵粉         1匙5.39.217.77:8898- v; M! B; |3 }. ], D
高湯         200c.c
8 M1 B' a$ N# I8 ^& @$ }4 c2 a: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! k. S- e6 Y+ \1 t! h【調 味 料】
5 _) Z! B8 A5 w- {3 O3 L( v9 H5.39.217.77:8898白酒         1匙
2 d6 j" D; W: ?4 _2 e/ _5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
9 g% {" E1 Q3 A$ K& v5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T; R9 G8 `! L3 J" E' `6 k
鹽         適量" k* m& U( j" ]" U
糖         適量
) j5 B+ r; f3 O* x
; t# B0 i3 s: w1 r+ L) ^/ \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 G0 n1 O3 T  m: C5 U6 I5.39.217.77:8898米酒         1匙
2 m" p* j8 T; a6 l& b* i! g4 c鹽         少許
1 E$ ^& h4 I: F9 jtvb now,tvbnow,bttvb蛋白         1顆* Y2 S( d4 Q- e& c$ K6 X- m
太白粉         少許
/ G  \+ ]' P0 f, h) a3 J6 P* V公仔箱論壇醬油         5～6滴# B- e  v$ _, R3 L4 i* ?
糖         1/2匙
- I& u* \( I: d7 N+ g+ wtvb now,tvbnow,bttvb* ^0 q5 E0 e5 P6 ^3 p0 }
【做　 法】
: v2 I. E2 G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。" e$ u6 [. A8 ]4 Y: _
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
- J/ }, W: {! otvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
: |. W# G: T% _+ X. d7 `5.39.217.77:88984.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.77:88985 U$ R  Q( z$ w) h; \: o; ]
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:8898& G6 j4 O2 b5 R4 P# K+ }
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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  z- w- n, n) i- f公仔箱論壇藍帶雞排        
% J0 W2 O& ^, h6 x【材　 料】
" b- i6 ?( h0 n9 I無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E9 v0 z$ N0 d5 R
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 H: _& J2 A$ Q# G! O1 F7 f
馬芝拉起司絲         10公克公仔箱論壇; [4 y. d* E: h6 p
沙拉油         200cctvb now,tvbnow,bttvb- u& s7 R6 p+ u; @+ O% P. D
麵粉         適量公仔箱論壇2 K- @& k1 ~1 D- G: B- E5 R
蛋液         少許5.39.217.77:8898* z: V( O+ {* p/ o: a$ B
麵包粉         適量3 [$ c7 H, S6 v- M, i. |  q
鮮奶油         1大匙8 G7 @1 x3 r2 F* q3 \# d  I
3 ^" d0 Y" o& u4 J+ H
【調 味 料】
6 B# M. C  u+ p$ m* B- t烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* w% j# w! [; b# \) ~! q
蜂蜜         1/2小匙
  m5 j6 A" ^. C礦泉水         1大匙5.39.217.77:8898* W  b+ r4 F7 u6 S0 I

2 L, G! |% a3 P0 q$ M) E0 C; x8 R【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' o3 j- _: m
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
2 n' t+ U) D( ]( _# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。公仔箱論壇( I1 p- V2 }0 I$ O, f+ Y
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

BeiDouChef

; _7 r* M% S# C: {' R
蘆筍雞捲         1 p+ y7 \, c  ]' @
【材　 料】公仔箱論壇  H( o- _, U0 J! {1 w
去骨雞腿肉         1隻
* l/ _3 v6 q, `- @: Q# ?% r鹽         1小匙, Q! j. F) w' ?" Y( h$ Q
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 H! ^+ ?9 L- u5 X
火腿片         1片
- @" T1 D2 V, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1/2根
, R; G1 g" _- E3 P, t7 }6 e; o! v5.39.217.77:8898鋁箔紙         1張+ r$ H, X, o$ [5 M- D! H7 i
麵粉         適量公仔箱論壇* S( O" C7 l4 P! `+ r1 W
蛋液         少許
) B/ Y. Y, G  C0 `tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
  Y7 s# J" g  y5 N+ ?. K  j) X
" }! x: ^& H! R& W0 K' e# H4 ^. Q+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f  [) \9 Y. `: N* T9 Q! n
黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb( w, s' A, N" I$ e, w; s# @
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t! `) x0 [5 J9 ?& D5 R
公仔箱論壇8 e0 p2 W! \3 }, K5 f8 }& s
【做　 法】
+ L$ w$ }, s+ T7 l' G9 C3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
0 h' U" s3 ?$ a, o3 w2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
; J. M; r% e4 W3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

  d( g; a5 w; \, \5.39.217.77:8898火烤雞腿佐香橙醬汁        
" }9 h6 i+ o$ M4 @  }% O【材　 料】
+ d% s# {+ ?( d( V6 e, Q3 x去骨雞腿         1隻5.39.217.77:88983 O# S1 J: ?( w7 ~
柳橙         4個0 L  V' D- {; _% l! d! k
【調 味 料】公仔箱論壇+ A9 F5 d# V+ b% G
A.白酒         1大匙& ^) I6 t" {7 ^# A' a& Z4 D
百里香         1/4小匙
+ m2 u+ h0 F% b, Ltvb now,tvbnow,bttvb醬油         2大匙
; d9 G- u; @1 m. ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5 C) y6 D' @% n1 Q
黑胡椒粗粉         適量
& o$ V: E- ~: W, j/ H9 l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.橄欖油         3大匙
" t$ W, a% v5 V! {低筋麵粉         適量
% b% @& ?* H0 I! e& E+ U5.39.217.77:8898細砂糖         1大匙
. {/ M9 e% a' O3 a# o0 X) U( W+ ktvb now,tvbnow,bttvbC.玉米粉         1小匙6 |# J* @; u6 A$ F* D
水         2大匙
0 e5 S2 ?4 J4 j! c/ \tvb now,tvbnow,bttvb
0 F# i" v9 y: }【做　 法】公仔箱論壇; ?$ ?4 ?6 e8 U: J& n# H1 \
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。. ], l5 K& m! G# ~
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e' O3 l' H' J; [& \- Q
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v/ x" z4 z$ }  g2 D6 S) C
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇" n$ l) @! R$ C, X, u1 d
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
) w4 K% _) r. h6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
) ?8 U; t* Q3 \tvb now,tvbnow,bttvb7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ k& S. A; K$ _- U& @
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
6 Y1 t7 d5 J/ g0 q公仔箱論壇9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

; y, \( x& M1 x5 C4 @7 w
芝士雞捲         ' }% l$ l, j$ X1 P0 W
【材　 料】5.39.217.77:8898: Z7 c" G: A+ b1 }% n# q( P
去骨雞腿         120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 k! d- i; \9 Z1 f; I4 N; v
菠菜         2葉
" R. z4 w5 w% z1 z! P* Ttvb now,tvbnow,bttvb馬芝拉起司         20公克5.39.217.77:8898  a' s  m) _( q6 C8 ?
麵粉         適量
: |% o9 A& U' `" [& S5 w& Y1 ~8 V5.39.217.77:8898麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 {2 N6 b6 @% A% W, R4 `" P3 R
蛋液         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 P+ G- t+ f" _6 [- _: u
錫箔紙         1張公仔箱論壇& U6 ?5 P4 D: h' `3 D

. r2 E2 s* e7 y( _: S0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* ~8 M8 B, H/ F% ^" Y0 n公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; `& e/ w. U: N" }
雞精         1小匙
6 k3 P& ^5 v) o+ j- x* w0 R蒜味芥末醬         少許5.39.217.77:8898$ {. T5 ~& g* u, X

2 k% s; T7 I, e1 T$ ]( A5.39.217.77:8898【做　 法】
/ b, \( w. I5 w. r& ]  n公仔箱論壇1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
  Y$ C1 c1 _! G, O2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
9 q8 j" E& F" \- q  b公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
2 O+ f$ g3 \1 X+ [7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。/ f8 `' N1 X  z: F# P3 o6 c/ z
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
2 [+ P7 }* j% y( T( R7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
% U0 p* j3 [: y; C& q公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

- [+ v' a1 _0 j. M+ _
起司吉列雞排        
& q3 o% Z4 [1 b$ M: R【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?% M5 b& `1 o8 i$ f9 |
A.雞胸肉         1/2塊) @  j, W; N6 H* M8 h: s
B.鹽         1/6茶匙
  n" f. R! C! X4 d6 p8 n1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
" L) X# I# N5 K  a: O3 _3 R) h! p洋蔥末         10克公仔箱論壇# s& ]+ F* a: o! [( H
蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb9 a8 D- r7 {# G$ }) ^
馬茲拉起司片         2片
, y8 ~' @, I' A3 bC.雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _3 d, m$ e( \
玉米粉         50克公仔箱論壇  m: U) @+ q; c0 k: J$ m$ O
麵包粉         100克
3 ^' T7 h. u" a1 g: K2 B9 v$ Z. |5 F4 ^0 y: Q) U; S. s
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G  n% V) A8 p. f. ^
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
! \0 o: [; S! g6 r4 w  M2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
, i! V$ C) w; ~5 Z公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。: z* p5 Z4 x: U! d/ r* c
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。! w$ C1 \  ^6 i  V/ t" o; Z! m
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
. K' s+ G- }7 M0 M; U公仔箱論壇6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

2 D' V+ A# j4 H2 i& s* D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉         # y7 Z+ |4 A( A% i6 h+ a
【材　 料】" h: u3 }" x/ ^' e$ q
香酥雞肉條         8兩5.39.217.77:8898. H, G. g3 c2 @: J" f" C" D
西洋生菜         3片
% y& j. s3 H8 i2 d. t紅椒         1/2個
% ~* {$ h, a, q5 }4 Z5.39.217.77:8898黃椒         1/2個
; |/ P/ g* |1 v" N& y7 E$ gtvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片公仔箱論壇: T1 j! `2 ]& O( O" V& P! S
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l. }1 g& X" ?3 L% b
美奶滋         適量
! Y7 `# B+ u6 {$ t& |9 P8 D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. j8 T1 |" I5 e+ t
【做　 法】
% a- I; U$ ^% I' l/ D' Q! D; \8 S(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
! j! W2 m/ I4 n; Ttvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。
- K+ r* w4 o: W- h公仔箱論壇【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb# s5 C5 M5 m5 R3 Z# W" G- }. x
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

5 X2 g+ C7 N# r% z( x  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅汁雞肉餅         ! k7 Y; C3 H5 k* Z0 C( n1 h, i  f
【材　 料】
5 ~" ~6 e- U" q+ ?  s4 K. vtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         200公克tvb now,tvbnow,bttvb# K3 @" H; j, @4 `! j. k+ f# ], \
荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb) O/ ^& R# H& }" Z, [% O+ M* W
鹽         1小匙
7 ^& x* X: K' G  X蔥薑水         1匙
# A$ ^% {+ c2 s* C3 i: M公仔箱論壇巴西利         適量
. n# r3 l- m- jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
0 t- T) |( P1 `4 W9 S奶油         1小匙/ m2 v& U4 u' \+ w3 a  n: e# u4 t
熱開水         2杯# D! _# ~/ J' G; |& R
醬汁：
! e. K7 H7 R% _: n/ D百里香         少許) T. ~$ d* F5 `% q! I& }
紅酒         1大匙
0 M9 \3 P9 [" Z$ N/ t公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇4 {$ w2 o7 V* @5 o. v2 @
蕃茄汁         1/3杯
+ g( T1 X* q: V9 [% H% K- `  d5.39.217.77:8898( s% |1 q- h  Z: }6 a2 z- y$ d/ X
【做　 法】5.39.217.77:8898* l+ l' o. u7 f+ W8 g; Q
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
' n5 R/ M5 s3 Y& i4 a6 Y5.39.217.77:88982.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
# r/ ^5 z; C% \) C4 w- `5.39.217.77:88983. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。5.39.217.77:8898. e+ l, a2 y  K
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。1 o& R' z. W$ c8 d3 b8 K$ e
【備　註】5.39.217.77:8898; ~% W# }- d' m# w* R+ ^
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

+ l4 S+ K/ D" d
咖哩炸雞         公仔箱論壇3 A7 M/ _% C& s) ^, Q1 j6 s* O
【材　 料】5.39.217.77:8898& l9 u: A) i3 N
A.雞胸肉         1斤
2 O5 `1 M# [  t! J" S1 \  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇% u! b- j& M5 S: u! y2 N- G8 d
蛋         1顆
8 y, m( S3 k+ J  Y3 ^, itvb now,tvbnow,bttvb水         少許
6 Y8 K& x& o7 w$ q2 Z公仔箱論壇C.洋蔥丁         少許
  E1 v( z( K. X% [5.39.217.77:8898蔥末         少許
5 S& \. t) n1 c- h9 q9 F& F牛油         少許
0 u9 c/ X1 s8 n. Q) S6 |& W. i! p5 E公仔箱論壇咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( P2 k2 l" Z! o$ C
砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y- D- C, J. \1 C% Y4 Y
牛奶         1/4匙
4 ~" L$ R6 V% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙. K* P. \2 d; J' ]
太白粉         少許  T/ v+ r7 H* ?" H' ?

* Z" O1 V/ \/ M( z6 J: w$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】# U0 W3 A; r$ M# |& B: ^
洋蔥末         1兩公仔箱論壇: U* K% V, X' \. Q1 J
蔥末         1兩- b* I8 D2 ~( n& V, Q7 t$ k
薑末         1兩
+ E* x2 I. s$ D" u2 f) F9 z3 Vtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉         1小匙
& |; f+ D! X4 C. U7 \* P+ I  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4小匙
; Y1 ?7 ~: w0 ?0 \. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙# Z) Z, U9 H. a! b! t+ z0 C
鹽         1/4小匙公仔箱論壇% C7 z. W) _" m9 J! H6 r3 ]8 W

3 _( h4 i8 x2 G8 ?9 S5.39.217.77:8898【做　 法】
4 t5 P' `7 _% A+ Ftvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
& i6 ?, B8 m/ Y+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
* o/ n' u2 X5 @; ]5 f(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' J' B) C  M3 _. U- }
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。