BeiDouChef

  x! i1 a" }' b9 t3 y( Q* F青醬雞片捲餅        
! `" k4 [# [; @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ W, i" C1 b/ E0 R* [蔥油餅         1張公仔箱論壇' R% C$ I! U5 t% @
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 R+ v( u1 o6 m2 ]2 |4 _: N
蘿蔓生菜葉         2片5 c! R$ Y. h" |, s
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {3 X3 I+ a' ]3 u4 s
熟松子         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `) G/ }' T: _) f# P1 p
沙拉油         少許5.39.217.77:8898. g; ^; ]% c6 D' b  u. c+ l

+ ^' z: o' ~: l' j6 K# v: L6 ^【調 味 料】* W5 \. v+ t0 ^2 j. y* V" C
青醬         適量( w4 B7 ^6 R& B! y3 N0 `" A
5.39.217.77:88983 P* H) s6 Y9 j9 o' F6 w
【醃　 料】; l: ~- e+ i( K# d
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& {# z+ p, o
米酒         5cc4 n% K$ k2 @; ]
白胡椒         少許
1 M2 L  Q/ E# ~0 F8 x2 E' x% C) L3 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
" Z  n) E7 ^. T9 H3 K  b公仔箱論壇白糖         少許
8 ]" T* G3 y3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙5.39.217.77:88983 T2 d1 e( T! l$ r3 ~7 A2 ?
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c, E5 `; Q2 y- \4 z

2 B- w4 C7 i; n  U7 h  r【做　 法】! g# ~( ^. G6 ^# `, L" w7 |
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P8 M' r! p- A' ?0 Q1 Q5 h* C
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 ]0 u* z1 j2 z! G. H2 N& G3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。5.39.217.77:8898. G( M. f4 d/ K, b  F
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇  n4 h2 L( n( Z4 ]0 b! V1 b
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, N- u$ J6 f6 |1 f& x; h) q公仔箱論壇雞絲捲餅         & P; h! ~: w5 Z
【材　 料】* H& _9 T$ C" t1 e5 l0 n
印度Q餅         1張
) i* s$ S3 n( u) F1 t雞胸肉         80公克
7 a" Y; e  {) o+ _: K7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         4支5.39.217.77:8898( q/ T* z. H6 w
紅椒絲         適量/ e( V0 x# e5 a
黃椒絲         適量
$ x, m4 V  N; ]  k1 T; z5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量
* @5 Y5 j* R8 n# F0 L公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇6 W5 v' n3 y8 P7 b. @

* o  \- N) q2 b- x& K0 Z【調 味 料】
! p9 V' d/ _$ w. N% f公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 Y' F! }  u7 x0 ?
優格奶油起司醬         適量% `1 k% {+ h; b( q' }2 A6 l5 d

7 ?' @4 x1 C$ _, C* j+ `5.39.217.77:8898【做　 法】
4 P" ~! A* U; F# rtvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。4 t' T' L, b# ^# Y
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
) i' F+ T) M, B: T/ g8 w5.39.217.77:88983.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。2 Y. z0 ?; e; T/ `2 n3 \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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' w. z) g* U/ H8 d/ j* E7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲         公仔箱論壇' F$ k, O2 k; d) R& i! t5 @
【材　 料】/ ~# L; ]' o" Z0 X
燒餅         1副公仔箱論壇  x, Q  @! Q, Y; G7 J0 d
雞胸肉         80公克  ?7 v0 _0 o% Z
洋蔥         1/4顆
1 d' J1 I, t- f- b7 ~公仔箱論壇紫高麗菜         適量
2 g; _0 U) M0 k% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 d) k& w7 E# w1 W+ T
西生菜葉         2片
  K. v' i5 o7 Q; }% e' Y& ~6 z沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb: P) k5 \" [  y, i0 ^6 [6 ]1 o5 k$ z

" S2 _5 X' x4 {. f( M7 c【調 味 料】
! r. u5 F# g" H8 \; ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量5.39.217.77:8898/ i9 @6 {/ S+ m9 V3 f# ^
黑胡椒粒         適量
4 X- \' Y2 d' G$ `7 K; `5.39.217.77:8898梅林黑椒醬         1大匙8 j" q/ c  k4 V) ?* i7 A6 Y  j

) y# ?' X) [% {" \( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】  h! @0 |: w3 X, B9 K+ G& v
水         15cc
& F9 |% Y( v; L8 ?米酒         5cc
" `; t! k1 S  Q/ V; z5.39.217.77:8898白胡椒         少許
1 g9 x8 R& R8 n, f6 F) a. A& ^0 atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^7 e$ w) b! X( `1 g& O* ?
白糖         少許
& v  v; P6 Y" j: Xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
. y1 g8 L2 K/ Q! {; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙3 {6 j1 P& k2 O1 E' T) z

4 j" I  r* z0 A1 h' g公仔箱論壇【做　 法】
; N# e$ q( k3 j0 i& I1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
9 N1 J" A6 X, c% b/ K, V2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 v+ x( y. j4 L' R0 {7 O" O5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 D: F7 C9 \" t3 E& {
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
0 W0 s6 c; e/ k, Q9 a  ?5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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; \& u3 T/ H" Q' o9 U( {% P橙汁雞腿排 $ U. S' f. C  S# P5 h! N
【材　 料】5.39.217.77:88984 r+ V9 T) K# ?- {. o/ A- \% G
雞腿肉         2塊
, D- C8 C& k5 ^! r5.39.217.77:8898麵粉         適量5.39.217.77:88985 E5 {7 I) J  u3 i
橙汁雞腿排調味汁         適量5.39.217.77:8898* w9 ~- N- a, g+ Q# b

$ I$ }1 x) K) Y5 q. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: [6 h6 Z0 \4 d7 t* x' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
) C' S3 F! ^" u: _tvb now,tvbnow,bttvb2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898. f0 p- D9 O2 l; M- h
煎雞片松子沙拉         5.39.217.77:88980 E1 p" F6 t0 [# R+ A" K
【材　 料】
) {* y" a: V1 o6 m7 o雞胸肉         60公克
# S9 @0 j9 R% H公仔箱論壇捲生菜         2片tvb now,tvbnow,bttvb2 ^4 z* ^$ b9 h& a# p: S" \% \5 \% Z+ N$ ]
苜宿芽         5公克
' v  Z, C# U* j5 x4 c/ s! p% Q2 j松子         5公克9 H/ O5 C8 o" R( g+ g, o
羅勒松子醬         適量
& ]7 g8 M6 ^3 b# X7 ^  L: ltvb now,tvbnow,bttvb
  b5 k- z: ^2 P( p$ E( v/ l, Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' Z, V, M9 A; S" w9 V7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白葡萄酒         1大匙
( p. j2 L: @9 r, i0 H2 {- o- {1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
9 a% V1 M* `5 L! i2 I9 I' p. K  x黑胡椒粒         少許
% R# q# R0 a+ D8 l3 z3 W5.39.217.77:8898, L* z0 @7 V5 `. Z! e
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A  P" N( a9 `% O7 e/ o5 _
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
% i( `; I( F6 {; ~- F( Z9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
4 i$ P& I4 N! r; V; G& z公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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( z+ {+ z5 s' ?意式雞捲        
0 W+ v7 O- U. @' E5 o- e) _9 Y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ S2 ?! U0 Y0 I" Y" j: {) I3 S
雞腿肉         200公克8 v" b- x" t* x7 O5 E( @
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# d; N, f, |; F; `8 l  W
蒜頭碎         1茶匙& P+ u3 D  M2 r: Z( K* w; k
蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb* i. g5 a6 Y( u6 m9 y
蛋         1個
3 X& B0 g' e  o" n7 ~* n奶油         50公克5.39.217.77:8898& G3 X& z" \4 D) X7 Y7 ~: Q
麵粉         適量
- d% M+ ]5 j& z* j公仔箱論壇白酒         50cc
- ~: |4 y* m! j) B5 v4 T! F公仔箱論壇
9 z6 ~$ i  q4 b& L% ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 m; a6 [) `6 u! d7 V7 I: R, O7 b
義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W- g2 ]1 f9 j* t$ ~) O# d% l
黑胡椒粗粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb% L% _& V5 b5 {) D* k; R
鹽         適量
: C* {& J6 _" q2 s2 g- z) G% _( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量' e: d( Q: e: j" R! A

! A. p! A' n2 X# _0 Y6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 d3 `" Q( D' |! s5 ?7 c5.39.217.77:88981.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
9 N, O; _" b+ ?' L! \5.39.217.77:88982.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
: H: ]# u1 n8 v; N" Z, w+ {. H/ j3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" p! Q: o8 ^0 G( V& v" |
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
8 r+ y: {! T3 u6 [! e4 D公仔箱論壇【備　註】
+ C! D; s; ^# y7 q' @# b建議醬：果香咖哩醬

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4 h9 d) T' [! I/ l7 \: o蒜香雞排燴飯        
* P- K% q1 {/ H6 y( I4 H5 Z- k- }【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) \* p& l. n; D
去骨雞腿肉         1付
* ~; n1 _* Y* `6 S8 o3 n蒜頭         4粒5.39.217.77:88988 ^; b  C5 ~, \1 @* m, |* A
蘑菇         3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! Q7 n% u* ^. W+ d# Z$ i
洋蔥         1/4顆
2 V* Z# {; V  u7 d6 K/ Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒         少許5.39.217.77:8898- T" V' {8 |4 P/ W( |% b
紅椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb: M! s* x# b0 h2 t
罐裝蕃茄         1顆
3 H" S' g1 W7 m8 Z( p* F9 c5 L6 T月桂葉         1片
" v* R+ I/ s  n$ [7 xtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         1匙
  Z, h/ u4 n1 C" q" F* G/ M6 U. x8 H高湯         200c.c公仔箱論壇  R) M( d' N4 r
公仔箱論壇- Y/ F8 z7 @& p- Z4 o+ j
【調 味 料】
0 h8 w+ ]. g: E1 v- G* \公仔箱論壇白酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u+ K& C4 K1 B" X5 K
黑胡椒粉         少許0 n; H0 ?$ ]5 \6 p  |
匈牙利紅椒粉         少許
" W/ F3 T0 _/ f8 l! j8 a  y鹽         適量
& K- F, Z3 ]/ @# v: t6 [公仔箱論壇糖         適量
$ ~" y+ `2 L  p* [# B3 atvb now,tvbnow,bttvb
- Y# T6 \: c" v% R- B' i5 U【醃　 料】5.39.217.77:88980 h* N; ?7 q1 W6 H& l& {, S
米酒         1匙
1 o. x8 d( B. V2 D" q鹽         少許公仔箱論壇' k: A, [/ J/ |: g3 Q
蛋白         1顆5.39.217.77:88989 |- O0 Y' [& P( ?+ n6 ^
太白粉         少許
- x3 v! _; |& _; J* n) G8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         5～6滴公仔箱論壇$ `( z! a0 Q. v, H6 ^% E6 ]: G) r* G
糖         1/2匙
+ s$ U9 o7 ~) {! H5 ^' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' C' r; V9 H( y8 v2 n0 c5.39.217.77:8898【做　 法】# ]$ G1 G0 u6 S! V6 G8 [. G; s1 L" S
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
- i; v9 N7 ?) ^; ?- D5.39.217.77:88982.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
" V0 \" O3 I8 }. E5.39.217.77:88983.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。0 P* \6 N' C6 O+ _* O
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。% C, H0 b  ^2 Z; z3 H1 a$ f
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
0 P' l# y: c9 l# _5.39.217.77:88986.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: n1 b6 T; n4 ^7 ~) [9 ^
藍帶雞排         公仔箱論壇3 l" w* a3 p% F
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |- q; Q4 r; w
無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb3 ~% `2 v3 e' w1 ^% [
鹽         1小匙
# _! M' v3 s7 k1 Z+ I) I. i馬芝拉起司絲         10公克
* z0 y3 r8 C0 t! s9 G* J沙拉油         200cc/ I+ R3 I9 f5 n" N$ b& m' \4 R' j) ~2 m
麵粉         適量
8 `& T6 r& z: [2 }9 u0 f) F& ]* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 Z9 o% Y+ `0 i
麵包粉         適量
3 g+ a; W' R% R/ H2 d5.39.217.77:8898鮮奶油         1大匙
# \4 F6 i/ _' |8 \1 w公仔箱論壇
+ n9 V0 k4 D$ k1 f- etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898& ^4 J% F0 A; T  k* B
烤肉醬         3大匙
1 F3 a, E# l# E蜂蜜         1/2小匙公仔箱論壇9 r" a$ j" \0 S) `- E
礦泉水         1大匙
7 d9 B' q. {( U# ~) ~+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M* U7 L% p6 q! U9 z8 y8 _9 D8 P【做　 法】
! n- A7 y/ V2 X& I公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
$ |0 N9 {$ }: n/ O5.39.217.77:88982.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。, S0 I  b3 L! q) [3 }. P
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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7 Q0 N! b5 n$ n. I9 F% p5.39.217.77:8898蘆筍雞捲        
* l' [6 [: Y( x& j0 c: J* ?公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇4 a: w! R$ a5 G& t
去骨雞腿肉         1隻5.39.217.77:8898" {% C$ Q) p6 Y! G. X/ t3 C! Y
鹽         1小匙
, m! D' A7 Q' c- t3 k5 Z0 i% |# xtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許/ L( n5 k/ z1 d
火腿片         1片
# L; v( K( ?9 ~( u5 qtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
, O' _- g0 G( g# B3 t鋁箔紙         1張
( r* f4 r9 z) _; b- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量2 v8 l/ K* R0 N! o
蛋液         少許5.39.217.77:88986 q/ ?3 Y+ D# r: g
麵包粉         適量5.39.217.77:8898& s" Y) W$ r" ^) [' x  W8 [- D

6 e( [  f: W- ?4 K; `* q. X公仔箱論壇【調 味 料】
( X! L  L5 I  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙
  K# ^/ ~/ Q3 L) n* F  m綠芥茉醬         1大匙
; N9 C0 m, I' W1 f& q5 r" l  Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898; g! b$ g  ~9 ^" b9 }5 ~; W8 e
【做　 法】公仔箱論壇9 d+ `/ @" ?. o* s: u
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
. }* z' C8 j/ P! A2 P  l- `6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇, T0 d8 b1 K: v
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 `; V' I/ l; A0 _8 m( M
火烤雞腿佐香橙醬汁         5.39.217.77:8898( k8 r& Q5 O0 S% }
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 E; }! k. ^: v9 C
去骨雞腿         1隻3 z- ]% w: l) q3 q/ s0 `0 r
柳橙         4個
$ U4 u( v- t9 ?- G( Q7 h【調 味 料】5.39.217.77:8898( q6 y, ?) J' z* [, a8 y: O
A.白酒         1大匙; R) S) o$ j2 h% p6 i$ L# ~# N
百里香         1/4小匙
9 }9 m+ a; F/ m- {% U醬油         2大匙5.39.217.77:88984 _: l1 H; N/ |4 e
鹽         適量
; l% A$ N3 z6 F/ u$ ?1 Q7 p公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77:8898  j5 A  {* x8 f! A; T9 V) B6 f- P7 b
B.橄欖油         3大匙
( H/ t7 M, G* ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         適量
2 n' m8 v6 Y/ V: Q1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1大匙
0 h( H  D% j4 T" o4 j公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙
" g# D) [5 @: x) |水         2大匙
$ s  X! ^( M, \2 j4 A4 F% }# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! \, k' R" J, \: L! z
【做　 法】5.39.217.77:88981 ~6 }8 y1 s, u& L% i- L
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。公仔箱論壇4 w; ^7 w- Y, I0 K/ j5 d
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
( s5 g# U- g( F0 W  r3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
- J+ b% I6 }  C/ Z  E公仔箱論壇4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。公仔箱論壇0 m+ o0 ?4 R; M
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
% \- ]) Z5 K9 D# k) X; G6.柳橙洗淨後榨成汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 C' A- T( o5 S& R
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
# T0 L' y: L" k- |5 |/ ptvb now,tvbnow,bttvb8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, V& ?8 Y7 a, ~* b. Y/ q
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) ]9 y. ?: Q, A8 i  n4 c
芝士雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' E, X" Y" x, a5 b
【材　 料】/ u- s2 s% {$ `' p- I" K( x6 r6 d
去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb- {' x3 _+ x  \' S
菠菜         2葉5.39.217.77:8898* h8 B6 l$ E. z
馬芝拉起司         20公克
; S8 d  c8 t5 V3 k8 h2 b公仔箱論壇麵粉         適量
8 J7 J& Z: J# [, [1 i2 R% w麵包粉         適量
* F6 v- p- {: L  a& [tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         3顆tvb now,tvbnow,bttvb* B- _" N6 y; S8 N" I
錫箔紙         1張
/ W4 {6 F6 a4 |6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# L/ b; a/ `9 A1 Q( R; t& h0 O
【調 味 料】
4 ]  f$ M" H) g7 @% }* Y' B鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 F. D$ O0 ?' F8 E, n
雞精         1小匙
/ J, q, F2 d$ q% Z. T$ Q蒜味芥末醬         少許
# z8 n5 T$ z- C; i* r3 K: Z5.39.217.77:88984 E" E/ J1 B" ^1 [$ ?6 ?$ X3 K/ O
【做　 法】公仔箱論壇! L* M2 i* o# w: p5 K) R6 n  c" h
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
; Q$ I  I) V2 M2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
( k5 k3 v% w" Z  j2 P公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
) l( B# h" Q9 e1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。3 X5 J0 F5 P! W
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }) X0 _6 r& A5 v+ q
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! t7 g9 ^, o' ?* i9 M% u
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

; P( _2 F2 L3 k& O6 o. i公仔箱論壇起司吉列雞排         公仔箱論壇$ W, N1 W6 J" q0 p! g
【材　 料】5.39.217.77:8898# y% r6 J7 s$ V8 J2 e
A.雞胸肉         1/2塊
: d: U( X, l0 q- L/ S0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/6茶匙
; j4 D- y0 W) M; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精         1/6茶匙
5 j* z8 b/ g8 p; y- \; ytvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10克公仔箱論壇1 T3 T+ @7 d# ~. j. U
蒜末         5克
3 b. Z: y$ D, D5.39.217.77:8898馬茲拉起司片         2片$ ?8 Y2 w  M9 p  k+ U$ {# [
C.雞蛋         1顆
2 t0 Y& D; K: K! x3 X7 j9 d( K公仔箱論壇玉米粉         50克tvb now,tvbnow,bttvb$ T, q0 K' k- O2 P! Q# g: h: s
麵包粉         100克
: B/ @5 N  @8 p* u* g! \  \+ m2 d# ?& j
【做　 法】+ g0 D& F; _7 q! [
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。公仔箱論壇6 ?) W! r5 G* O: J# x
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 |, _, a/ j; y9 T4 \
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。* N; N) b% B0 t! \4 S
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
' c/ o0 G$ S- J# f! rtvb now,tvbnow,bttvb5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。# H- ]5 @' `. X3 ~
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

7 E# b5 Y( I9 T% ]2 A公仔箱論壇炸雞沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 n" x1 M/ O* d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 X" t% l  s# _" b2 k
香酥雞肉條         8兩; I7 H6 B2 P9 I+ G& K+ M4 L
西洋生菜         3片5.39.217.77:8898# a+ ?" C! L  l, c" \3 W
紅椒         1/2個
* ^. _9 P: x! o4 c* E$ j: ?7 w" t5.39.217.77:8898黃椒         1/2個
+ q+ u5 a6 H% C" X& D: C( E0 ^紫色生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb/ ^" N, m9 z) t6 d. c
蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ @, @2 I9 D! g9 E/ N" y% ^2 A8 z
美奶滋         適量5.39.217.77:88987 r2 j8 m& A$ r& T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P* f2 K9 W" [% e
【做　 法】
' B* o" p2 @' \5 h' ^- z% Y(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
: \3 P4 X2 Q, v1 ]$ m(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f1 R9 O# a1 u5 ~' G) K3 i
【備　註】
! y! M8 s- o/ y+ @2 M  ]5 A5.39.217.77:8898材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 S9 h2 C0 Z9 {# a
紅汁雞肉餅        
: V  ^6 T) b) x" f8 |% N4 Z【材　 料】
% C: t! G7 T$ F8 D5.39.217.77:8898雞胸肉         200公克
  O6 c6 M% h% C9 [2 a: {* B- P, r5.39.217.77:8898荸薺         5顆: l; m& i* U9 j& F7 e
鹽         1小匙5.39.217.77:8898) X2 S/ y2 G+ A/ Q7 P  }
蔥薑水         1匙9 a. \( }$ h; H4 v2 N) [
巴西利         適量
' c2 `( [+ E9 l4 g  R6 P太白粉         少許
4 s' m+ P4 T5 h( W! b$ z4 Q  [! I5.39.217.77:8898奶油         1小匙
! g  x, a8 r4 Q  a# H4 {5.39.217.77:8898熱開水         2杯
' K1 n/ _. D& Y  X公仔箱論壇醬汁：
: p" M1 q4 f* C1 w" ~5.39.217.77:8898百里香         少許
5 b; T- i, G5 Y. ^* L3 X5.39.217.77:8898紅酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u( w  k  C) m2 @) ^
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇+ I9 ^" d1 i8 B: \/ J3 [
蕃茄汁         1/3杯
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0 l* u/ y# Q5 N! V" j0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' H/ |: G. _% c5.39.217.77:88981.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
7 z) j' N- C& D/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
) s0 O. `' x9 K. [3 l; j  h& ptvb now,tvbnow,bttvb3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。1 u' E( o& t3 K7 L3 F, Y! ?
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
# T3 n! x5 u! D6 C, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】公仔箱論壇; ]9 ]6 Z4 O0 g1 I
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: K* @% I# U0 h: b, J0 I9 Q
咖哩炸雞        
2 f7 _- j9 }$ G2 mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】% p" e, ^3 F3 q$ P" B0 \6 x
A.雞胸肉         1斤
$ K3 k  u( E1 B8 @: o5.39.217.77:8898B.脆漿粉         1大匙
6 o* j2 u8 _" s& W9 ?1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s; j. h. S/ X$ W# b4 x
水         少許
3 X8 Y1 X2 G! R, }1 i$ N6 `3 p; K6 V# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.洋蔥丁         少許
5 M, u- W; e1 X0 L( L1 N4 x1 y( rtvb now,tvbnow,bttvb蔥末         少許8 C4 F. U4 x) f  T7 I$ R- ^
牛油         少許
3 u- Y/ w; S: L: K, k1 e) e5.39.217.77:8898咖哩粉         1小匙
$ P/ M" }, q4 ]2 E8 C( S砂糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb: G# {7 f  E& F' x; x6 z
牛奶         1/4匙5 X0 n8 x; W, Q5 o1 f8 R
水         1大匙
# r2 p+ {- R- d2 `4 B  z& n- y公仔箱論壇太白粉         少許
$ U$ G! @9 J; u3 xtvb now,tvbnow,bttvb3 L' e% w  x7 q* c6 |
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |( X. g- F3 v
洋蔥末         1兩7 F. M  u) y& h5 E4 z
蔥末         1兩
* s9 E# I" J* a" R; l5.39.217.77:8898薑末         1兩
$ f9 M3 V) e) l9 Z! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉         1小匙
0 n3 z% [1 ^' C& S5 r公仔箱論壇雞粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L- J2 |3 o) P! [; p' ]0 ~
酒         1小匙* ~4 W7 H- m/ Z2 V1 F
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 _% |2 f7 }9 M& L2 Q4 c4 O% ]
5.39.217.77:88980 c6 ^- Z2 ^/ x3 n* C4 w- |
【做　 法】5.39.217.77:88988 K: x" Y, P; V) N0 e
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
) S. N; B, ~2 P: b(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。公仔箱論壇& X+ i9 R* W  I5 W7 |, B# f
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# o6 g( y/ t( Q- A
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。