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蒜香雞排燴飯
) q' `3 O/ w' b$ v7 I: m【材 料】
. P. K% L" s+ L5 @: dtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 1付
" _0 m" L) k% F1 Z+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) o9 U3 h( C) j1 T2 `
蘑菇 3粒公仔箱論壇; J( D& p) c, m
洋蔥 1/4顆
0 T* A# p& h9 n8 f+ z5 K5.39.217.77:8898青椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb# Z4 D. }8 j8 W6 U2 ?
紅椒 少許公仔箱論壇( H4 ~8 O/ U9 V$ b" Y; e+ A& g5 N
罐裝蕃茄 1顆+ a+ T# B" I' V( r
月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U+ p& [( o$ n' t5 m
低筋麵粉 1匙3 T8 H: Z0 n6 I- \9 X/ k
高湯 200c.c
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& |1 N" q. Y7 S* M
白酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {" l& {$ N* i+ L t, w* r9 [
黑胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q; ?3 S: o/ ]! l, Y; R% h
匈牙利紅椒粉 少許
! g' D6 b1 X$ I' Y- F! H* n4 u1 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量
# j: `, y% E7 a* z* J; X7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量公仔箱論壇 Z$ u. z' [3 A1 o4 N4 ~
公仔箱論壇+ {; h2 Q1 r: l% v# L
【醃 料】
, H" C5 w! Y# ~% Z米酒 1匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R7 z# k5 e; _. K4 f/ {: h
鹽 少許
# J t6 I. ~) V* R: S. Q5.39.217.77:8898蛋白 1顆5.39.217.77:88980 T$ d) b5 M# }
太白粉 少許
7 s3 ]! \. @7 Z, X醬油 5~6滴
6 K! u1 W# D: y! P Z糖 1/2匙
1 V9 ^' {% \- {1 i+ v3 |8 ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898, v# f9 y6 i; i( S+ g" C6 E
【做 法】
* Q9 q5 g; k( g& B6 D5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片;蕃茄切碎丁;蘑菇洗淨切片備用。
) y# [2 {# B3 z5.39.217.77:88982.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
C, b! r7 M e; y( X0 r公仔箱論壇3.熱一油鍋,把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中,煎至兩面呈金黃色後盛盤。
* e7 P6 i& z) y' e4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱,轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起,再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h; t6 ?7 ?# c6 @, _0 ~& ?
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散,倒入高湯,放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
$ {: f4 Q6 u$ ]9 p" R- r% T7 V6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻,先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。 |