BeiDouChef

2 a2 p3 _: ^) X1 p9 D青醬雞片捲餅         公仔箱論壇* Z9 Y0 }3 l3 K2 M) b! o. g$ {
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 f3 G3 E3 h. k8 A  K& T
蔥油餅         1張
9 T7 u% h; Y' {* g* Q雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; E) P2 L; g+ K! q
蘿蔓生菜葉         2片
! M5 u/ r2 M1 mtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量! |0 ^2 o. _9 ?: w5 R& `! G# r
熟松子         適量
* l( P* `) S7 X9 ~" j" F0 F公仔箱論壇沙拉油         少許
9 f; A( d; K3 C4 R: c7 F8 f% Z% B$ J公仔箱論壇  T( S- r4 _3 f. i+ G# h
【調 味 料】公仔箱論壇, C. K( F# d8 n+ W# a$ u/ T; Z" f! X
青醬         適量
& c- L$ e9 L* O4 W0 z$ X+ k* N
4 `+ @3 [$ p1 ]6 J0 b# X8 Qtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
) T- I% f/ p/ L! \5.39.217.77:8898水         15cc
( F- ~/ C& m8 Z5 ~) m! c米酒         5cc* i3 c% l; \) w# \* E  P7 P
白胡椒         少許
1 B1 Z0 x2 B7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
0 h/ M$ i- s; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
7 h# a4 U+ r, @7 c6 C) T2 b  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙/ B' \0 `2 y0 K6 a$ k
太白粉         1/2小匙
6 k. u: \9 o# }! a( p# z0 M3 }, S5.39.217.77:8898
( D" [/ d- r! d( V- d* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
4 i! w% K; O8 ]- W7 T6 e" I+ Otvb now,tvbnow,bttvb1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g9 h3 u5 s/ k3 ~* D' x
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V# v$ ~8 U! |. ]
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D& v) ]9 s. K' F  _2 k6 n; r/ E
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898& c: W) S/ H8 F; b
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 d; P9 S, t* J, I3 e# e2 c公仔箱論壇雞絲捲餅        
( _8 Z' Q; B( s! m【材　 料】$ S) Z9 Y* S0 Y, b+ _1 C' E
印度Q餅         1張4 p+ C* c* _3 Q4 J! o9 m
雞胸肉         80公克
$ ^0 ?  a, H5 i, z8 |' Z* ]3 ^2 H5.39.217.77:8898蘆筍         4支
) `6 y6 U" h& }. l  g+ s+ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲         適量公仔箱論壇0 x  Q9 Q8 J/ c5 V
黃椒絲         適量
$ U: n% S8 [3 Q5 a+ q公仔箱論壇苜蓿芽         適量5.39.217.77:8898- i  _9 k  @; f6 ?' p# Z/ a1 l; C
沙拉油         少許
5 o* o0 A6 O; C! b5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W/ {; R, ?0 @【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 }. j) g5 I. n0 S4 t) a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ p4 Q& P. \5 v" H9 H& w
優格奶油起司醬         適量
, t9 c4 T+ M  K5 L! vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 s6 w, G! k& b6 j. z, E
【做　 法】
9 t. k+ }# l! t, Y- p1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
$ B, v9 V  `- B6 _* D公仔箱論壇2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇. @* R* w3 L$ x% l1 t
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。$ v6 y4 ]# t3 g& s0 Q9 p$ `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  }3 @4 W2 r. R) o4 Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥雞絲捲         5.39.217.77:88985 g$ d4 I; [. L% i% y: I( ~2 M( a+ I5 k
【材　 料】. P- ]/ O- W! y3 L7 k6 b2 z
燒餅         1副7 ]: u% Q- a$ e: T4 c
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ C7 I* r. f! C: m: U
洋蔥         1/4顆
4 M0 g( X" r7 A3 s1 t" s公仔箱論壇紫高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G! G! f) e- P/ T) y) `4 u
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U' G: q& G2 `" K. P  B
西生菜葉         2片
0 B& v0 I; Z. K  ]& g: b8 d5.39.217.77:8898沙拉油         適量
. X2 j* Z8 _4 q1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R: ?% O) L' X6 }7 ?6 ^
【調 味 料】
0 u4 k6 i, t* @, h; o9 j公仔箱論壇鹽         適量
- \" }0 ]3 N0 y5.39.217.77:8898黑胡椒粒         適量
. J  |2 L! f. u( c梅林黑椒醬         1大匙# F! M9 m+ o6 ]! j6 h( D

( _. X: P0 B; J4 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 ~+ }" B0 o, [4 A: V公仔箱論壇水         15cc
, V/ {0 D* u/ ?; d5.39.217.77:8898米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 V( s; ^6 Q# P* ^
白胡椒         少許5.39.217.77:88984 J) n1 ^+ y& f1 |3 m: t6 H! I
鹽         少許2 \" z' b9 y! }% c! ]5 U4 x
白糖         少許
$ X" b4 W9 Z1 f& O' z5.39.217.77:8898香油         1/4小匙5.39.217.77:8898' f4 {, r  ?3 }7 d; l; [, n
太白粉         1/2小匙
  n6 T) |# P& C
2 R7 V; _, c: R' Y& Q) u5.39.217.77:8898【做　 法】
* P' n. p" `+ m- U; r5.39.217.77:88981.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& L( m: N2 a! X+ a
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T: f; K0 H- D8 ^) o) X
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
9 j3 S: P7 _, Y8 r4 M( s公仔箱論壇4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。- \  w5 h# e# m; ~# |) k% Y
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 P* y4 E$ d7 [% H! \% ?
橙汁雞腿排 公仔箱論壇; W( G4 R- g. L& p0 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s% r' j2 E# h1 ~7 H1 p' f8 B: h; V
雞腿肉         2塊tvb now,tvbnow,bttvb9 P! [/ O$ ]1 W
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p+ x6 q* }2 p/ }! k# I
橙汁雞腿排調味汁         適量
, \+ m1 [% q7 Htvb now,tvbnow,bttvb
- b, {( c! h5 c6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) Q; E; P7 e. w, R% @- g* E1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
5 c8 r' u1 b4 d3 |, b公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

BeiDouChef

1 L6 {& ]) W' Y- X- Y煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇7 g. b& z0 M7 s0 G% |8 a% S+ `
【材　 料】
. K5 k: J" O; e5 _1 I5.39.217.77:8898雞胸肉         60公克
" g; Y; Y0 Q% R2 P/ {# X+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         2片
4 M$ u% R# g) A# J1 F- u2 e% o3 E苜宿芽         5公克
( r' w3 i, Q6 s9 u% j松子         5公克公仔箱論壇, ?5 j. w8 p+ ?, S
羅勒松子醬         適量
8 m5 ?' H' M3 I( J  N$ c  O公仔箱論壇, X) p2 I3 j: N- h1 e3 F: @8 f
【醃　 料】
/ E1 k4 E$ i' q' I+ }; p- m' D" ]白葡萄酒         1大匙
; t4 V$ s. y% z# r9 x5 f8 x! B公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:8898: ~1 A8 O9 Q1 P+ B6 |
黑胡椒粒         少許5.39.217.77:8898+ W! b7 M' n8 `( s5 P$ B8 l

, a- S5 P6 p8 N9 q3 C0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 c$ i9 i2 \+ c$ d$ p! q8 c) V
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
+ o5 q! [- `. H& V5 @5 @- m2 Y2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb& M, q$ |/ d, p# H$ y, ~0 c5 O
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

BeiDouChef

- `* Z9 M6 E- Q2 Q6 d
意式雞捲         & {- t1 |$ R# }$ C: s6 A$ [
【材　 料】公仔箱論壇) O2 w" k2 i1 v9 }( S' ?
雞腿肉         200公克
. v: i- o/ c; u* D! I5.39.217.77:8898洋蔥碎         1茶匙  y+ \' f& ]0 P
蒜頭碎         1茶匙
( h/ b9 X/ m. z/ q/ e0 f& B# w5.39.217.77:8898蕃茄碎         3大匙8 `' ?# D3 ~+ j/ ~8 E, n
蛋         1個0 d: D/ c# T# ]8 P2 M$ O! W& d" x+ @. N
奶油         50公克
3 P7 N3 k) d! y! J' P: t6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量& W9 a* W# O* {4 G
白酒         50cctvb now,tvbnow,bttvb4 ?8 b* s) z5 x: C' p
! T  i1 k5 J9 i( i( m" Q8 ^
【調 味 料】
# ~/ }! f: r: `8 n4 H0 `tvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
" P% c. o7 S, v9 W- y5.39.217.77:8898黑胡椒粗粉         適量5.39.217.77:88985 ^; E: U" \8 {% F3 C4 K
鹽         適量
+ w# N7 o) Q/ s; p2 F) O" W# [+ ?5.39.217.77:8898糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb; U* E5 f( C/ P* N5 M6 Y' ^

' h8 k( [. F6 W0 p5.39.217.77:8898【做　 法】8 J# ?, l: f1 u: @6 c' ?  U
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W; i1 \$ w6 {* s. R
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! _# s& g) M1 s' d4 Z; v( g
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
' i7 E0 C8 Y3 H& x; F6 K' ~8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。5.39.217.77:88980 j" C# M; r% `( n1 H3 ?  V
【備　註】5.39.217.77:88980 d/ P7 M( S# D3 y8 k& c
建議醬：果香咖哩醬

BeiDouChef

6 B0 J' C% D5 Z- utvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯        
$ S, a, {1 q& t5.39.217.77:8898【材　 料】# N* r5 e$ |/ A) r( _- P; D8 {
去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇9 v  {9 f2 e" X$ N/ V
蒜頭         4粒
1 V1 T* S8 x9 N. H- i公仔箱論壇蘑菇         3粒
3 R* C4 m3 g5 {, H! O. Z0 `+ }洋蔥         1/4顆
. l7 T* ]- X+ A公仔箱論壇青椒         少許
4 O0 q( g+ q) D$ @紅椒         少許
: j! W1 b; L% [1 o2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' Z8 ]# k& Q* M
月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ X: d0 _. \% n; M2 `7 J
低筋麵粉         1匙
. t+ v. F1 A* W3 _公仔箱論壇高湯         200c.c
0 H0 ?' D2 x5 U& ^5 M0 Y5.39.217.77:8898公仔箱論壇; P! f8 Y) O/ H* G; n
【調 味 料】4 c/ ~. _! ^5 {: L
白酒         1匙
( Z, r6 t6 r) {; m4 I公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
$ Q3 S; y3 S$ W5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         少許& E8 }; k/ Y5 }) f9 W, A' h
鹽         適量
* C* I  w8 o* {1 m% ?  v+ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖         適量
7 y+ r4 L2 L) W$ t% F7 y) z
/ K5 F- N# K  c* U5.39.217.77:8898【醃　 料】
: A, g7 r* L& K; [; j; a5.39.217.77:8898米酒         1匙) D) j) W4 a- v' {. X# v+ [. K2 d
鹽         少許5.39.217.77:88983 i4 ?! Z( {) c- \1 H- X6 I
蛋白         1顆
* i3 u; g5 \  x) ?: w. F) l公仔箱論壇太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 g* D: `0 [6 r
醬油         5～6滴  t' ^* c5 @! ]5 U5 y6 c1 W0 |
糖         1/2匙
, z. B3 ^7 L( k) a* I" H
8 {# z( G9 ?! T( {& k. U9 F' @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 E* R/ ?) b7 q. S0 Q, z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S' u1 K& o$ u  E
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
% S/ C( t; |5 C. n. t, z; I" E' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
, C: g$ G) E+ ~8 _! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。3 a0 Z- W; S4 U* X8 {& @
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。5.39.217.77:8898  J- r' p8 V4 O
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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+ }8 K2 t% D& ]; J公仔箱論壇藍帶雞排        
% Z# E6 R  p  z, X5.39.217.77:8898【材　 料】
4 Z/ u, G" b/ O" X無骨雞胸肉         1塊5.39.217.77:8898. L) m/ g" U& B* f. Y9 B0 o
鹽         1小匙
9 x% }& F% I6 s( L0 u4 q9 G! L馬芝拉起司絲         10公克7 t4 T/ a0 m8 {
沙拉油         200cc4 }1 B( W, C6 L3 ]1 E; ^
麵粉         適量
7 J1 q; U8 q0 M# p- n蛋液         少許5.39.217.77:8898, w! a7 Q# @% P' n' K! b
麵包粉         適量6 s  \- z2 C* n, K
鮮奶油         1大匙4 l+ x+ w- [1 U+ D; Q; q, v) d
公仔箱論壇0 q* {" A' g: ^4 @; I8 V6 D
【調 味 料】
) H2 R2 q5 k& t5 `' ]: }( ^& M# K烤肉醬         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R& r0 J; ?9 m6 q, h& u
蜂蜜         1/2小匙
  M# b5 u: T! F; s3 t" I6 P公仔箱論壇礦泉水         1大匙5.39.217.77:88984 p8 ~5 F6 z* }9 {/ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^2 V. z6 B( @; Y
【做　 法】
! Q2 h: M8 b1 r0 j1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
1 R- z: i) j  l5 F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R4 R: m4 R) P$ `/ _' z( L
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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6 l& Z: O. I! T3 `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍雞捲        
' M* ]* ?6 ?6 B" S% i# b8 k7 o- B【材　 料】! P" h& m0 G' C
去骨雞腿肉         1隻公仔箱論壇% O; X: L$ y# b4 ?
鹽         1小匙5.39.217.77:88982 P9 ^: i  G/ f% m; e3 `/ Z! k4 m
白胡椒粉         少許3 `; ]# f+ ~$ u- {2 S4 w! q
火腿片         1片
5 q! d0 y% T1 ~  o2 s) z" R蘆筍         1/2根
/ n6 R5 j" V' U' u& Y0 w6 @+ @& `+ J% I鋁箔紙         1張公仔箱論壇6 b" {* X; @4 @7 F
麵粉         適量
7 @% V' P2 z- f5.39.217.77:8898蛋液         少許
# E5 ^: j, n5 E9 E$ n麵包粉         適量
# h1 N" R" n" q* y  I# Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, Y# X/ R# C  F3 S: ^& p8 L
【調 味 料】
7 _& i+ S6 Q6 }' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃芥茉醬         2大匙5.39.217.77:8898! P+ v$ `* H0 x# V0 Z5 x
綠芥茉醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m. f4 N; K6 g/ C, p; R

- [; `" V* z7 r. V6 X9 H# s公仔箱論壇【做　 法】
. c" ~0 A: ]6 A* M) @5 ~4 M2 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。5.39.217.77:8898- ]9 p: q* |3 r
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。公仔箱論壇: Q0 T3 o$ e" w4 Q& Q& L- j
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: v2 G$ |4 z( t0 x
火烤雞腿佐香橙醬汁         公仔箱論壇& d* [+ K$ c1 B2 T  j
【材　 料】
5 k0 }0 C8 u& D8 R公仔箱論壇去骨雞腿         1隻
3 A* K5 T' t3 F- K/ q$ u2 G柳橙         4個
8 _8 M/ R( [+ R# o【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v2 Z! `9 A& C$ L  C" G4 x& t
A.白酒         1大匙
- Y8 E7 h/ a4 d$ L1 d5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         1/4小匙
1 A- n! L) Z0 W! ~8 Y5.39.217.77:8898醬油         2大匙
( R: m% l6 t) m: C8 q鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- y- H, m- R+ G+ e, y& H
黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇# i' t4 y1 z* }% X. h+ W7 b2 J
B.橄欖油         3大匙/ N/ G1 k& I4 J' r. `+ }9 _
低筋麵粉         適量
, t8 {0 X- S' ~2 L公仔箱論壇細砂糖         1大匙
. t2 b8 {3 N$ a! G  m2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.玉米粉         1小匙
; w) [9 j( F( h) h( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙5.39.217.77:88980 I$ L* l3 v1 L& M- j" ^

6 N' F4 _- ]$ w' |) b6 s2 o3 G$ mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898' A% l( k9 N9 f' n# Z' y. k
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。5.39.217.77:88987 H3 B7 \2 A& U: ^& O% S& b
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
8 e& R+ U! Y$ [+ J6 l: ~) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
1 h- Y: L3 q/ r4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
  j. ]' u3 f: h# g4 v0 w$ vtvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。公仔箱論壇; S4 E- K& o- e' x7 K' H
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。5.39.217.77:8898$ A( j# ^# U& r
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
) A$ N. v3 C  {! k8 v5.39.217.77:88988.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
! _( S  g+ a3 A1 L4 g5 j# K公仔箱論壇9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

( t. A" P: z  t
芝士雞捲        
& }1 h: \$ ^7 g' N! D【材　 料】5.39.217.77:88987 F9 n! w; z0 p+ [$ x! Q
去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb6 J7 L+ x* p. C$ b  Q& F) X+ ^
菠菜         2葉
" S0 v6 Y  ~3 o( I# A+ ?' c9 R5.39.217.77:8898馬芝拉起司         20公克
: u. P9 f; i' ?* htvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量
- M3 o- U9 |0 H, a公仔箱論壇麵包粉         適量
# ?% a3 j0 `( \6 J5.39.217.77:8898蛋液         3顆
1 Z1 ?% a' z% ~& E) b% G5 C! Z8 P0 w錫箔紙         1張5.39.217.77:8898+ c+ K& U# {, i- t4 U4 y' A

, g9 `& U. [6 D7 o% I/ H5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 z% d+ r; H6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# J: D, c6 o' N; b3 a3 r; p
雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 L) [: c0 N0 I
蒜味芥末醬         少許
6 N; B9 T, u" I3 F. V, k6 W, b# G' w& ^6 h# ]% E! T8 t8 h
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( ~+ w& {8 t+ \1 s: h
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H! K# N5 J; R. }
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。tvb now,tvbnow,bttvb. r5 |  l! p& c: |
3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
% H3 C: n7 X, B' |# R4 l8 O5 U: S$ ^5.39.217.77:88984.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
& n! x4 T3 d/ ~- |5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
" {. d/ B/ y9 p& Ctvb now,tvbnow,bttvb6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ `% v* h+ X( C' X2 r  u
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

4 s8 |- S. j7 r( S
起司吉列雞排        
/ B1 g6 Z. z- n【材　 料】
3 Z. F2 _/ a" F$ p: k. ^1 U公仔箱論壇A.雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P% i- Y5 p7 t* W
B.鹽         1/6茶匙5.39.217.77:8898" w4 o! }6 ^! Q5 v' ^
味精         1/6茶匙
& g0 T  I. x% C& t' k( M" v/ Z5.39.217.77:8898洋蔥末         10克: z0 P% B% y3 l1 b6 z% a  t
蒜末         5克
1 d) N; Z: h! X1 v5.39.217.77:8898馬茲拉起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ m5 L- F# u6 e1 _3 l+ t  `
C.雞蛋         1顆
! e4 V8 l* u, y6 F) I! O玉米粉         50克
1 J/ z+ n. h# l8 [- G* N" |) {麵包粉         100克
4 g2 h8 ?- V# L9 U( J0 `) [+ w1 E
【做　 法】
0 @/ z) ?2 ?5 _9 X1 S- C  u" k5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E: t' @# n9 E2 f( c7 z; R" k! l
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R6 ?1 Z7 x+ L) N" X, I8 L6 n
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
% B% E' @7 _( G1 j1 w) i2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
7 M2 r9 e* z9 o. `: j9 V5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。# d$ G9 o, {: H2 i. n5 k
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

" z) u1 \! X3 S1 ^, J
炸雞沙拉         % Y" Q; }3 @& e# f( o$ _- N" U) H1 }
【材　 料】* s; Q: `/ b: H2 J& s* i
香酥雞肉條         8兩
6 M4 H# x! o+ A+ h4 B! f8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片5.39.217.77:8898( y% y5 S( T  r  R$ `/ {( ?0 k
紅椒         1/2個
! Z4 p, F2 G! H) M黃椒         1/2個8 s: b+ |+ v" P: z, E. z+ o, Y& C  |
紫色生菜         3片0 q' N  [$ ~  O; E
蘆筍         2根# j, @) W% I3 `
美奶滋         適量
! {  s' j9 g' m% A. J8 R! Q; btvb now,tvbnow,bttvb
/ o/ n* I2 k# _& T, h# Q【做　 法】2 ]" x. v  F' h0 n, N  {0 R
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {! \+ ]) Q) K, U- X6 U+ k
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。5.39.217.77:8898/ M' h$ |9 ]9 g4 H- h
【備　註】1 E" ?  s# S0 w( ~3 b( l; d
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

! k! J4 v7 w' e! D3 Q
紅汁雞肉餅        
$ U; d' Y4 V( A) S5 [# V【材　 料】
4 F. b, U) V' l( q) w公仔箱論壇雞胸肉         200公克
- q; y0 F! I5 {" A5.39.217.77:8898荸薺         5顆
& T& p8 Y6 P2 R  ?公仔箱論壇鹽         1小匙
. ~  t. U6 M$ v& m蔥薑水         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E' ^. t4 ?( b# G5 S+ ]. Y
巴西利         適量! X1 M0 V$ P! B
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- P8 \. n  p+ z* c) F& }9 b" r
奶油         1小匙2 H* Z+ T% @; T. h
熱開水         2杯
/ g# e2 e( ?6 j% i5.39.217.77:8898醬汁：
% K6 T" ^% J0 ?# ^5.39.217.77:8898百里香         少許
7 m& f; H' M4 O- n# y/ ftvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1大匙0 j& l1 t  N( |5 J# R8 o
蕃茄醬         2大匙
! k! V0 ~' m4 N1 I" \& F; Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         1/3杯
$ p5 N- n, m  {7 b. j% r; _% e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) X0 x. x. K" \8 Y2 K
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ ~, V' M7 O7 ~/ W) H! i, M3 }
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。8 c6 P' H+ d# q: |: \
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。公仔箱論壇3 s% j( W$ t) n* Y' G  f' |
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。& w4 `8 g4 ~6 ^& ]4 s
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。5.39.217.77:8898/ @0 C3 H' m4 a  {
【備　註】5.39.217.77:8898/ W$ U" i' J! V5 g! ^9 I, F
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

4 |9 R) @. s1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩炸雞        
+ G! p, \# T4 {- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
! \! b, B3 x8 G& q1 z: R5.39.217.77:8898A.雞胸肉         1斤tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 Z0 [8 \! _9 M8 o  ]) x3 x
B.脆漿粉         1大匙
  r0 c6 ~; z. ]) ?0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
/ m% W; R: j; y; J, t( x5.39.217.77:8898水         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: _" [$ l( }$ A
C.洋蔥丁         少許
1 ?! Y8 D6 j5 D* q蔥末         少許
8 e. c2 \" G$ g- h  j牛油         少許& ~/ }: T6 a& m8 k( a% S
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y. o; _) e% j) Q& a% T
砂糖         少許公仔箱論壇7 O7 e+ [5 F/ ^9 S
牛奶         1/4匙公仔箱論壇( m" P% G# p# ?; Y
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u& \$ C  ?. S( a; b# K2 e% X
太白粉         少許
! z4 B+ |1 `! ~3 D/ q
/ n9 D5 }* k; U: R8 a【醃　 料】0 ?; @3 I4 M9 k$ g5 f+ M& _2 J$ @
洋蔥末         1兩公仔箱論壇$ A6 g$ ]- o5 S* `
蔥末         1兩
* y5 N7 z3 j+ T- f薑末         1兩
6 q3 }6 J) n% D. f咖哩粉         1小匙公仔箱論壇: m* N$ i2 ^" Y/ x/ E
雞粉         1/4小匙
4 B5 s( r: m. L1 I! G5 N/ V9 ?公仔箱論壇酒         1小匙
, ?5 u+ S) r! A0 u8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙* a1 d1 H. a, c* y* Z
tvb now,tvbnow,bttvb: f. n, t! v2 u2 ^
【做　 法】
; C% m3 l: p5 a3 P( \2 S  f公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
- K% @' k$ s. v/ H/ H& A/ l5 m5.39.217.77:8898(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb  F/ o& ]: \" x) f5 o
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。- T: ]/ H" w, d  R3 e
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。