BeiDouChef

2 p4 K& D9 A2 h; u$ }9 W& D青醬雞片捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb$ n' t4 ^3 l4 Y7 R5 _) D
【材　 料】公仔箱論壇2 }; o- `! Y; w1 ^: _
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb9 B/ k  i. Q( y8 k( y; B  V
雞胸肉         80公克
/ y5 p3 E# y6 I& K$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片4 g; n4 H; y  a& p5 R
紅椒         適量公仔箱論壇4 U+ k- y- h" t5 O9 C! n  c; w
熟松子         適量4 @* m) H! R3 D* w8 A8 g  c
沙拉油         少許
& P1 o. g. G( l5.39.217.77:8898$ U. t9 [# l2 M0 X4 T
【調 味 料】( w/ m, j2 I3 _  T% a. e8 ~0 [1 i5 `
青醬         適量
$ A1 U9 _/ L- X& D; I1 \/ |$ L
$ Z, @2 m! V/ L3 N2 h* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U& M; O$ ]" z
水         15cc
  B' P1 o) v6 T& y8 G- t米酒         5cc公仔箱論壇% K. [- R$ M& K
白胡椒         少許
7 v4 [2 B" s% V7 K公仔箱論壇鹽         少許
* S& \3 f9 F5 [" @) H# x! ~白糖         少許  Y. B( I  p5 }/ t
香油         1/4小匙
! y) q9 t+ n1 g! B; h% Y太白粉         1/2小匙
/ d  g- M+ X$ r* l& _6 P. t5.39.217.77:8898
  ~3 ~# c" f* [+ a& ^& e【做　 法】
9 ~" D: `: R# @1 x1 `1 b1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。
% u0 @% C4 h8 {) x9 W公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 y# i" B' L2 A5 utvb now,tvbnow,bttvb3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u/ S3 M! G4 ^/ E' T7 n. F2 k; B" I
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 O( K+ f" h1 B- i公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( [+ u- }$ @% p+ i' @5.39.217.77:8898雞絲捲餅        
3 J+ R/ V9 A0 a* r' h' X4 v6 m7 gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# A, B/ @. L/ ]* @4 G: u6 s4 w
印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb, W! u# R2 C$ j- F2 `
雞胸肉         80公克
! o' t' t" K5 k' h1 |, K$ K! X公仔箱論壇蘆筍         4支
' i4 `& b7 J! a! b  n& Q" M5.39.217.77:8898紅椒絲         適量
3 F2 ^  o3 b3 t. ]% k) L1 x黃椒絲         適量6 |! S, P- ^! S- V$ ]! w! `
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k& d" m5 O' B/ J. q6 w
沙拉油         少許5.39.217.77:88984 H% r. b/ A! l7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L6 @5 d4 M# U) Q
【調 味 料】
  ^9 r8 ]2 X: K. Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許. L- j8 W# J5 y7 Q/ X
優格奶油起司醬         適量7 }7 T. {/ X, g4 Y* e

/ R, g4 X* }- T7 {5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; C6 `& U" e
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇* v) X9 Q3 M& Q" f0 L, ^  `
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q* `/ F* b2 d; y
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
/ v' r3 R& w% o! s! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 ~& J0 J, f" \$ a, h9 p4 v
洋蔥雞絲捲        
6 ~6 s& A- E# h; o7 _# ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g" U+ \- k: D8 I, `7 W1 h; @; f
燒餅         1副tvb now,tvbnow,bttvb9 K: b6 H9 F$ `! L& Q
雞胸肉         80公克
) i# h  Z# E  J* |9 {  Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆
+ x  C6 f* R$ S- m公仔箱論壇紫高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 p: \) R' \1 N/ D
紅椒         適量
; ]& p) m; y/ R' I0 k9 `! `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
+ L# t; w' U( Q: U0 U# y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
  c# r) \7 p2 H( y
; B; U/ l9 d: j5 U, I7 F【調 味 料】
2 ~7 o" y/ d6 T# g鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U7 G: ]( f0 R  c# t9 t' C- Y
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇( J& _0 f) b% o9 f1 _% F, o
梅林黑椒醬         1大匙
  i0 Y4 F1 v1 ]- m* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; p% Q) T0 s0 U4 {
【醃　 料】
+ I( x% ~. I/ k% E; g" w4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc( |8 s  A" ~' P" f8 Z( ?, f
米酒         5cc
- H: }2 ?5 C! l: |) M$ B" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
  ]* y, z+ `9 A. \7 O' t/ R5.39.217.77:8898鹽         少許
; @5 D4 b  F( P5 e5.39.217.77:8898白糖         少許
% g/ _4 S9 }8 b公仔箱論壇香油         1/4小匙
( {+ Y) @7 T1 t6 [8 X# S6 t2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙2 N; z2 `5 q1 l& D
/ r- Y4 _. P7 k9 v5 V5 M8 S
【做　 法】6 y+ d; N% u% ^4 N
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \8 F+ M. Q$ v% Y2 V% t+ L
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 j/ W9 F% c- Y6 Q7 Q/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
# a  t1 u  T  U) m4 r4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
5 b$ e& T1 T, P2 _1 v) M3 B5.39.217.77:88985.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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7 X9 a/ O; `  Z+ ~2 L3 G) h& mtvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排
! R1 }; L$ j5 a5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:88981 l) [# G. I4 b- N7 [8 J
雞腿肉         2塊/ b5 f! K8 L) w; {" ~  n, o. E
麵粉         適量5.39.217.77:8898& ?% u. F8 D0 j  _
橙汁雞腿排調味汁         適量
, i" z! G9 ^& S; }tvb now,tvbnow,bttvb
: m3 y6 f; X. z6 s6 f7 B7 a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】2 ~! o* [) W- D0 W* f4 @
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
/ ~7 [( G3 u8 d. }8 V5 H1 q( k2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 s3 ~6 I% x9 M2 @
煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 Q% d7 w5 Y  o, l  [
【材　 料】% L) b4 d4 c9 K  V, L7 i
雞胸肉         60公克
4 p: V8 b1 A0 ]# p捲生菜         2片公仔箱論壇* M% S# q' _" E- d) J2 B2 N
苜宿芽         5公克
( W# s, |0 c" v% g松子         5公克, j. h/ [" t0 w( M
羅勒松子醬         適量
( D/ U) M9 |  r% M/ o/ ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' T  [7 n% k, `0 S" N: H
【醃　 料】
" R; K) [/ n+ C4 `白葡萄酒         1大匙
8 ]" [( {5 j' v& K  U公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:8898& V  T" g! |. c  m& `1 j+ s1 l( q
黑胡椒粒         少許8 N. W- k# g3 x

7 t. Q$ L  U* G3 n' g4 B【做　 法】  D0 ~0 h9 ]  r: i9 l4 N5 C
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
7 [/ Z0 M7 H) b- b2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
$ |7 K- l- u! N8 A. |  c公仔箱論壇3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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# Z( v' v" r3 q0 o8 e# r公仔箱論壇意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb9 w& {2 {- D% N2 T  ~4 W' F8 A$ a0 t% `
【材　 料】
2 Y* M3 W+ |/ F: u公仔箱論壇雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @0 M4 \" T  ^4 u- w& r
洋蔥碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. l0 u: i. E4 I, v, c; _  i
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, p  c$ j2 I7 L
蕃茄碎         3大匙
" K  C) p! j0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* _1 D4 t6 X2 R% ^* c
奶油         50公克
) a' b5 q3 |5 K0 Z$ p麵粉         適量5.39.217.77:8898) v5 o- G; r3 B  Y4 q
白酒         50cc
4 q% e' ?* j# q9 n0 n: U" ]+ \- q# z5.39.217.77:8898
7 v9 m7 r3 q) d+ \公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇2 U4 N4 s+ x" c) ~- ^: a, |8 m+ w
義大利香料         1茶匙
7 B1 W1 O- V8 h8 x5 g. m黑胡椒粗粉         適量
% G5 q, f& O- l: n, stvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
; ~( F0 C4 [1 D公仔箱論壇糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l, D) l, c1 Y, p- v- I0 N
公仔箱論壇" u! d! ^" I+ r- N  `4 ?; p9 R
【做　 法】. [0 l6 X: L/ d8 r* J! n
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。/ E* @. q2 a- h
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
7 _0 [: L' Y0 y" r- `公仔箱論壇3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h5 Y9 x. m4 I: s5 m
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 O! S3 t7 X& q6 p) F
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L  I2 a- ]- Z8 B. |; Q
建議醬：果香咖哩醬

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4 M0 Y. {& a8 T9 Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜香雞排燴飯         7 Z/ P2 K# P2 }9 g& ?, |  k" i
【材　 料】
; C7 X* J+ o" ?0 C  ^去骨雞腿肉         1付tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ ?$ ]/ R# h* o) ~) s
蒜頭         4粒
" ?- C" x! c, c9 c% o公仔箱論壇蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ h9 j* S' Q, d7 r3 W" T
洋蔥         1/4顆
  }* i$ C. I" ]% X公仔箱論壇青椒         少許
- y  H& ~% _! l2 `3 ^" ^/ F* M紅椒         少許公仔箱論壇6 v0 |& P3 T. \% ^5 O
罐裝蕃茄         1顆
( a0 b5 K5 K: l' G# i4 r$ Ftvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
. K& N- [, |! h- w# A3 B2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb" D3 G7 Q! Q9 k0 m
高湯         200c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T; K& H, l- H; i* h( s

% s) N6 r9 O+ U公仔箱論壇【調 味 料】
3 Z4 d2 D. w' u# r" p+ u5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
; a" d6 _9 v+ ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 {( d9 y9 m9 |: d! z0 i
匈牙利紅椒粉         少許公仔箱論壇3 T# f) b$ U# o
鹽         適量
4 }$ f; X9 v4 ?. h& v6 B3 O$ E4 }公仔箱論壇糖         適量. I( c' @# B# [5 x
5.39.217.77:8898; i! o) n+ j  C, r" x0 z& `
【醃　 料】
6 {5 a; P3 T2 i' q+ N4 u$ G. Z# v6 }: H5.39.217.77:8898米酒         1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P, ]) t1 P  N4 T. z4 d& U) N& Z
鹽         少許公仔箱論壇6 v5 c5 w+ R' z$ H  p
蛋白         1顆5.39.217.77:88989 Y+ k* \1 z/ G
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O% K0 O) W% Y/ [; U) r+ O
醬油         5～6滴
6 T. A4 ^4 Z6 ^# Y2 O+ u公仔箱論壇糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! G( }- o7 p6 }- [- S
tvb now,tvbnow,bttvb/ W& P8 o" y2 _: p9 H8 t5 R( r  e
【做　 法】
! R3 R! |: `1 N2 I0 Q5.39.217.77:88981.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
# U) b  W. O' S; |5.39.217.77:88982.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。公仔箱論壇' X: }/ E3 N/ ^& q
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
2 }. v0 B# F* M/ s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
  i* ~1 M/ E. q. T2 W. E* X( ~% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。tvb now,tvbnow,bttvb5 U2 b" l, u5 E6 ]! A  ]& O- \
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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公仔箱論壇" L  I" k$ [: [0 k
藍帶雞排         公仔箱論壇! d3 g3 ]2 N- U0 R. D
【材　 料】
9 S! b/ n" s9 k" x) q7 [5.39.217.77:8898無骨雞胸肉         1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c* `' n  d( G! P4 |* `6 S- @; O
鹽         1小匙
- `; P  t5 Q: u' i* B0 }  q! e4 J% ^5.39.217.77:8898馬芝拉起司絲         10公克公仔箱論壇+ O" m# x6 X$ ^9 {
沙拉油         200cc
& x& R) K$ y4 j8 c1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         適量
* H7 ]3 n+ ]5 s; X) s蛋液         少許公仔箱論壇) J# m) [& k3 f! v8 y+ o
麵包粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb. N- j. Y$ V8 R. x- R
鮮奶油         1大匙
: ?" T, a" d: `: p2 q2 L公仔箱論壇公仔箱論壇- b) B) r% u1 W, q( x
【調 味 料】公仔箱論壇/ a, o2 j  t. D8 c. e9 h( I
烤肉醬         3大匙
' P/ {. @7 V* z) l9 v( Y! G5.39.217.77:8898蜂蜜         1/2小匙
% T  t" _' X+ _& p+ D# {" J5.39.217.77:8898礦泉水         1大匙
/ z% V7 e% g6 b
. I  k* X# o6 F, Q  \3 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' g7 {) }9 A" N: S( u1 Etvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
# d8 P% V" o* U2 @4 ^4 a# s! I2 Utvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。6 N* W# |) w4 {+ t' F
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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8 x1 x, N% N$ f* h) e蘆筍雞捲         ( e( T9 e' l! ?  _4 e
【材　 料】5.39.217.77:88988 ~  m9 X& p9 l
去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g% D/ @: E% D6 K% O
鹽         1小匙, i# M) }5 ]1 V. f/ G  {
白胡椒粉         少許5.39.217.77:8898, {" `* s$ V2 w  B5 D9 ]( G& a
火腿片         1片' M3 d$ t9 v  s( h9 Y
蘆筍         1/2根
) O( ?3 {7 P5 Z鋁箔紙         1張
4 R* Z( p$ a2 w" ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v- m& ^+ h* I& j4 g8 j
蛋液         少許: E8 J- U- A% C3 A4 i
麵包粉         適量
' Q% f- x8 o  r5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, P- R$ Q* I" t3 i
【調 味 料】
: ]" W% `# k3 I0 _# E5.39.217.77:8898黃芥茉醬         2大匙  K1 e! ~* _" \* V) N/ Z
綠芥茉醬         1大匙5.39.217.77:88989 d0 L* ?- O* e5 t

3 F  [0 T; Q% ~7 ]9 x- X7 a' ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r% |$ f1 P& i' M
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
' L/ T( ~, j' s/ o# Y  ]2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `! K% T# ?2 u' y" j/ X
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

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火烤雞腿佐香橙醬汁         5.39.217.77:8898. t# _, n/ Z" i( w7 U7 y
【材　 料】
+ ], N( P( W% H6 w6 Z! }5.39.217.77:8898去骨雞腿         1隻9 F' m9 x2 [! F
柳橙         4個
; C. y! W/ F8 U( i! j  f【調 味 料】
3 K& `+ x( E6 z4 K" i( T5.39.217.77:8898A.白酒         1大匙
) z% R4 I6 t/ d+ w; q5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙
' P1 _5 j# v+ W! H/ X! ?5.39.217.77:8898醬油         2大匙公仔箱論壇4 {; p" D# O/ `* m
鹽         適量
" _: H/ M# |4 x; p黑胡椒粗粉         適量
/ w: X  d' ^3 U& X+ ]$ ^7 P) B3 \B.橄欖油         3大匙公仔箱論壇$ F. G" m& ~) d" [5 G) p/ X- O
低筋麵粉         適量0 F; Y, J. E% W* `/ L
細砂糖         1大匙
6 P$ a' O4 \  G1 _C.玉米粉         1小匙
; ]7 M# a- ^/ u/ ~9 ]( j水         2大匙5.39.217.77:8898% z% L7 f. ]9 h6 u: e

- ]4 U# Z% ^8 n0 Q% @8 o; l4 i0 f5.39.217.77:8898【做　 法】
: W' Q; b7 G6 r- wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 \5 n: N( \; [0 w
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
$ |9 Y! c- k2 F# E公仔箱論壇3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。; h, f( W0 U. e1 k& Y0 `5 C0 \' x
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
8 E$ H7 j1 f5 k6 s. Stvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。: r" T3 H) u) `8 h: h% y8 S+ I6 x. \
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
" Q1 {) ~0 J) s& h( x公仔箱論壇7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
. ]9 Z# ?& x  Y8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z7 b" E; n6 t4 g3 }7 A
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

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: M  y/ W% n/ p8 W9 z) ~4 b( T芝士雞捲        
' c' P# L$ l8 {% ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇+ W' C0 n/ {- K) U' L( H
去骨雞腿         120g
2 s5 i  o, u: H8 d% L+ t  D菠菜         2葉
) H+ R# Y5 w% L  H( r馬芝拉起司         20公克
; Q; c# x/ E  o3 O  ^) c+ Ktvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量公仔箱論壇( `( Q* c5 u6 T, m" _: D+ L
麵包粉         適量
6 H' m  F: p; X- x, z% x公仔箱論壇蛋液         3顆3 M, |3 G: a0 K1 c' f0 W% U
錫箔紙         1張
+ T1 \# s! s0 {1 M6 L2 W" `公仔箱論壇6 D+ Y6 ]3 s$ R! K( J( v( D, o
【調 味 料】
! j" ^4 L" v" f# [鹽         1小匙9 q2 v' z& f& D- K  z. Y
雞精         1小匙/ j2 E* D- K* ?+ B$ q
蒜味芥末醬         少許& M" Q5 Y) g8 s. w* g
( o7 D! W) Z: Y/ F  v
【做　 法】5.39.217.77:8898/ F" L- x. g8 E% p# R3 \
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。公仔箱論壇5 x( h! l  O. a. l& l( K+ |- A
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
) k$ j: G5 D/ h* e/ o' a. ]1 A/ p3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
) M6 A% p/ r/ a% n  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
8 W# C% `9 t' X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
0 D; p6 [: C1 a1 m3 M" F公仔箱論壇6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
% Q. V, J0 U$ h! E$ R! Z- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

  E% n/ D, y- \+ G, q' [8 j  k: `& c起司吉列雞排        
7 [5 n6 e0 E+ V: t; G2 U& o/ c【材　 料】, x6 t# n, S, u; o9 B
A.雞胸肉         1/2塊. `9 T+ M2 {( @: u
B.鹽         1/6茶匙
2 V: X( p) P& C* f" X味精         1/6茶匙
8 t5 W/ @  j: ~- M, W公仔箱論壇洋蔥末         10克
# n8 ]/ I, P  t2 {8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5克
% ]5 I5 V) P$ q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬茲拉起司片         2片
& _; H' k; i# W9 f5.39.217.77:8898C.雞蛋         1顆公仔箱論壇; p( C" s7 d6 q
玉米粉         50克1 P% j# d/ C! m' S% n
麵包粉         100克8 }' y( @& ~- Q2 z. C7 V$ O

; P; k& V+ |4 I# O, F( e2 t$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898* x2 u8 j& \9 T: u" e
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。9 L  G9 [- d; s
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
0 d6 S/ u& ?" X8 I- a- ^3 ^; }3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。5.39.217.77:88983 Q, Z5 Y" _5 L
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
3 N$ d" }) {. ?) ~( z( {7 e1 A3 w  X5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
" V7 U5 ~5 d4 d7 stvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

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( ]6 G  m+ c" S% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉        
: P$ T0 S/ k6 t公仔箱論壇【材　 料】
  w8 z" Y! J. E* R' H# a  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩
3 i# t7 s  d: o. w/ Y9 s西洋生菜         3片
! D8 A+ {3 V, z5 t* ^0 q% U/ E5 M' s紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T( D7 d2 L, k( N9 \/ y
黃椒         1/2個
  w& S, }, N+ }" ftvb now,tvbnow,bttvb紫色生菜         3片
1 r( }0 {& v7 X2 |6 g+ S5.39.217.77:8898蘆筍         2根1 M0 z/ N/ N8 }2 n
美奶滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb( G; |6 S9 T$ ~4 N! T
2 ^" U2 P" J. Y1 [
【做　 法】
7 @* U' _! E5 o* l2 l(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# _: |/ B3 F% T4 w
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。6 I$ H) _3 `7 s; a; c- d  [4 Y
【備　註】
9 v: N, ~. T4 G, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

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紅汁雞肉餅         5.39.217.77:8898+ [( E( U5 R6 a. G
【材　 料】
1 C6 N9 _2 e* \6 f5 b7 _5.39.217.77:8898雞胸肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `( `+ z2 k) `+ O. i% `
荸薺         5顆
+ R. n0 P0 r0 O6 }鹽         1小匙) Q0 a+ t* [: [4 C
蔥薑水         1匙公仔箱論壇5 j. }7 J2 y2 i9 i* l6 ?# l
巴西利         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! P" C8 u4 d5 z; `% h. `8 p
太白粉         少許5.39.217.77:88980 c9 f( m( g& ^% d3 }& U# o; m
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h4 I, g# d+ M+ ^9 U, {
熱開水         2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i/ `) [2 o  U$ `
醬汁：5 J. M* z3 {! E) G0 v6 ?; h$ f
百里香         少許4 |3 Q5 t; J2 i5 F% D" X, G" U5 u
紅酒         1大匙
+ q: ?& X  c1 ]$ V* Y! l蕃茄醬         2大匙
6 H! u( @1 \2 Y1 [* H; }" O, ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄汁         1/3杯
0 _0 o$ K# ?) n0 K公仔箱論壇" I0 h% ^  m9 ~/ E4 y' b9 C4 }
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 U1 l& k8 A$ b7 @' M& e
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
! O4 H3 ^( q2 H+ X0 Y8 K2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。5.39.217.77:88985 k1 O9 f& i3 c; K; u9 h
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 Z6 o" A4 Z5 ~2 e8 ?7 p- R
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。( n& B; N7 z) D: U; U& u5 R
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 P0 G" U+ f7 R" n1 s' y8 p9 q& Z
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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公仔箱論壇+ ^  r8 _3 c+ x4 a9 j* Y8 ?" B- u
咖哩炸雞         5.39.217.77:8898! f8 J, e! A+ T7 R& b* i. }3 h
【材　 料】
0 [% F" T' z2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b: Y2 t: C, Q$ u* F6 P0 z
B.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z- w* |# ^. b. {! N  N2 d
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ s2 S: G5 o- v' k2 G
水         少許5.39.217.77:88981 z: C# }# k8 K# L2 o
C.洋蔥丁         少許公仔箱論壇  T8 E- U# d; ^! W' J6 U
蔥末         少許公仔箱論壇+ w- I- F0 E, y/ f) M, m$ z
牛油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( `6 F% L, A$ m" \
咖哩粉         1小匙5.39.217.77:88981 c3 ?, w- q2 @6 r9 s# ^
砂糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z, k' ?5 z- j
牛奶         1/4匙
% b% B' ]* U6 t6 X1 I7 Q水         1大匙
# l5 G& \- ^2 utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
" a) T$ ^7 e% O0 e0 y; j. P公仔箱論壇
- O) j, K0 H, O/ ~$ k8 ]" O. H. R公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇& V' ^3 e* c- U& m! b' D# x3 @
洋蔥末         1兩
) v, a3 J  E' O7 E. _公仔箱論壇蔥末         1兩5.39.217.77:8898# V# R2 J& F/ v3 Z6 U; f
薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ e1 A' D) N' }& q! P
咖哩粉         1小匙公仔箱論壇2 |% S' M7 |: s1 q$ {) B3 ?$ c6 B
雞粉         1/4小匙
9 ?0 m! i, r4 _1 E! a! T  Y, \- P! n酒         1小匙5.39.217.77:88988 p1 R, E% z% o  n
鹽         1/4小匙
4 J2 ~1 T) ~' b公仔箱論壇
# D$ t; C  f* o( R% J$ m公仔箱論壇【做　 法】
0 |. h8 j7 {! k2 |4 K8 {, y' i公仔箱論壇(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。1 T: o( D- b' n: Q8 P3 k; m
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。5.39.217.77:8898; S' V6 |" }, `/ \  G$ E  S
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。
8 R) d& ~8 N# ~/ N(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。