BeiDouChef

# I# M- S+ H8 _6 J8 `1 [( N青醬雞片捲餅         公仔箱論壇9 g3 d: u1 c, f3 `# N1 L/ B
【材　 料】公仔箱論壇+ I2 O0 X9 R. S; N  ]+ D: r5 o
蔥油餅         1張
$ x2 }( Z9 A1 @3 Y# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
; s1 T' n4 H- X8 k4 l公仔箱論壇蘿蔓生菜葉         2片
) ~. C+ K& B9 e5 r' ~1 R- J/ Otvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
5 d( W1 U9 x) C, [% ~1 Z& S& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟松子         適量
3 v) u" t0 L3 b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
! s: U! L, }' O- p7 w: ?公仔箱論壇
% P7 Q. {$ |& X7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ Q4 h; R3 F$ m0 ctvb now,tvbnow,bttvb青醬         適量5.39.217.77:8898; Y$ m" O! b" p% x

; L8 }8 H0 T* W; U: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
: F; j) S! ], E5 J, Q$ G6 @1 Mtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc. A; J5 U8 n  v5 J
米酒         5cc
" [  q% ]! b  c8 r6 p1 n公仔箱論壇白胡椒         少許
1 U8 a; s4 o, l9 _! T, p7 ]鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb$ F* N" e. M9 h
白糖         少許
6 L: y* p# V/ j3 w; W  f公仔箱論壇香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X" X, P3 q+ v5 W0 s
太白粉         1/2小匙
* z" ?, N' \. F. s; k7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p+ ]9 m  W: N. L9 u, l& X' {% P$ o5.39.217.77:8898【做　 法】( c( Y! {8 K" ^2 z7 X% a
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。0 J* Z  q/ n) u  f: {7 H
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
3 U% K: E0 T4 o8 p! }3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。8 O& G0 V/ _9 [; A6 T) _2 r5 R
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 ~  S) H* A+ M& w( }' b1 V0 u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88980 s! v/ N9 S2 `& @, U" k" L
雞絲捲餅         7 R! F& E8 l; p9 @
【材　 料】& h  ]. L  s% P* D' B. P
印度Q餅         1張
: Z- S1 m/ F. V5 _雞胸肉         80公克) H! D8 p5 R* i; p
蘆筍         4支
2 ]6 [: ^8 K) ^紅椒絲         適量5.39.217.77:8898! {2 O+ w3 x5 |& A$ r3 y) f, h* ?
黃椒絲         適量
1 t2 V* ]" f: }/ P5 g8 h5 e% L5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量公仔箱論壇8 P9 l5 S$ s: q4 j" b2 `8 d- C* M
沙拉油         少許/ e  V' J' f" Q. @

1 X  ]: w, v1 R5 M公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898) ]6 P& m  r% [3 @' p
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @% Y) B6 _: {5 s# h+ k
優格奶油起司醬         適量8 Q5 J  D* s) w9 N% u2 [1 G: x+ w* j. d1 R

; P( U  C5 Y! j, E( A9 Y# K. w- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" d" l. \- i, s1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
& K* j  V9 z: W; O1 h1 e8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
/ T$ ^+ I0 B/ n$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
3 Y# ?' g. A+ i* w- t0 j, K/ |4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! d1 I" {; u, y! s8 s$ T- H7 M! P5 @
洋蔥雞絲捲         , f/ v& H, K& n% m% T
【材　 料】
1 s3 j. E2 \1 l) @  c$ s/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餅         1副' h0 D6 D) z& @. n6 I
雞胸肉         80公克
" ]+ V4 f) @/ G+ g9 |) P洋蔥         1/4顆* v! \1 D9 L+ |+ S. \
紫高麗菜         適量
9 y% D  J% t3 d' O% `6 f紅椒         適量1 c3 l/ l" N' X$ C8 |2 t
西生菜葉         2片
1 J& d" K3 z- ^3 D. `公仔箱論壇沙拉油         適量  `. v6 d4 `' k
tvb now,tvbnow,bttvb) K5 c+ E" O: Q- P* d0 {9 q- U9 i
【調 味 料】
: f8 a; T8 B1 A9 @5 r+ v# f0 k- H公仔箱論壇鹽         適量
! T) e6 i2 \# d2 G5.39.217.77:8898黑胡椒粒         適量; e% O8 P5 T9 |: w' p
梅林黑椒醬         1大匙5.39.217.77:88989 V9 j) l6 u) Q# F: W" Q1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u5 a2 b1 z4 X" E7 m+ P* O$ _+ ]; {
【醃　 料】
$ o! `; }$ X( s2 x; K水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z0 E+ M4 z9 J' A0 G
米酒         5cc5.39.217.77:8898& C' Z" ~0 ]0 [
白胡椒         少許
9 `) m% s6 b% M; l! Y/ p公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88982 G! w5 Q8 D' J: F
白糖         少許& x1 W$ C) T- _$ _; A5 D
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H4 ?0 X* ~) r3 ]5 c5 W+ Y7 y
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x/ i9 J& g5 ^6 t. h5 I
公仔箱論壇- k2 t; z  v0 k" W6 f
【做　 法】
9 i" d$ A, N! |7 Z1.全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% V* X# C, i- {* {6 A
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。  K. z* O; h3 H$ I/ A! @$ b
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。( @% F6 F* ^. t- ~8 Q
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s  W9 l2 e+ j
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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% q5 r: w) S5 E% }, Ltvb now,tvbnow,bttvb橙汁雞腿排
$ o) x8 Z2 Q8 Q& |1 G2 a( V+ stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; {/ D- d' D0 ]8 W9 u
雞腿肉         2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {; V( C; j! B! v; \8 T
麵粉         適量
7 g" R) {$ k7 Q! T; @5 n橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) A2 v; H4 x% U# Z% j1 B6 |3 X1 i
- i. X: @+ g7 e( V6 H
【做　 法】) Y0 o- G$ J1 B: w! N
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
" J$ i( y2 w: Y+ y8 L- r公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, t) R' `" a) T) q9 ?
煎雞片松子沙拉         ; I$ x$ E8 R  n# _8 G
【材　 料】
* |" B5 ^: e5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         60公克
. \1 s; S; s# @5 K捲生菜         2片5.39.217.77:8898- L" f. V0 d0 ]
苜宿芽         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z6 [& P/ I: Z, |& h& a
松子         5公克
/ N% F3 ^) p( B+ v9 b6 ~9 H羅勒松子醬         適量
  H3 k7 _' l. B0 ctvb now,tvbnow,bttvb. o) @# K, e2 X' o: N7 l3 y
【醃　 料】; e" A( f& z; u6 |, d3 U' ^3 l
白葡萄酒         1大匙
2 Q5 J: }* d3 V5 T3 p( O鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l: Z' p( p, V7 h7 G& H. o
黑胡椒粒         少許
& p5 X! ?1 {' d4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
) \% ]8 ]5 E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898* _& j; I/ R* z* d, D& l
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。! [9 H  |6 S7 p" p* G* I% N
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- }$ R, P( k
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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, l0 P: U; ^7 |; F8 _9 K) T# Mtvb now,tvbnow,bttvb意式雞捲        
: X* W; f. k* H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, r0 ^/ I# M- H6 z( }6 y% ?2 S* D
雞腿肉         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p) B' p6 r0 B$ g" d
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇  u/ L. j: R/ G: I+ ?+ x3 n) [
蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇  ]' h) p+ J, H/ w2 W+ T8 d
蕃茄碎         3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a0 `6 Q* L9 T( N1 E! P
蛋         1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |3 E! k! _' a9 D- z2 a
奶油         50公克1 @6 d1 d  I2 D8 i& f7 T1 C/ i6 E
麵粉         適量& ^. ~0 b& k) f0 P
白酒         50cc9 `/ s; m. L$ p3 R

9 H+ i; e5 J* _【調 味 料】
6 `$ e: \! ]  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利香料         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V, c+ k" i- g, Z! q
黑胡椒粗粉         適量0 ]$ f6 {/ Q+ |+ F! l3 i
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 p: g6 ?1 I! ?) I4 d5 f; o; b
糖         適量
* U8 y. @- c+ R) j6 y公仔箱論壇& ?, h7 j9 k0 w3 A# v5 J
【做　 法】公仔箱論壇: C( f3 A# V, Y* }5 @: H" H. w1 i% Y
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
% l( D/ \# [6 X1 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
  @7 Y# Q- W4 ~' T, L+ j6 v  ptvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R' h, w3 z: B* {, T
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
( D2 F9 p  ]8 B. h# z公仔箱論壇【備　註】
- j8 J1 O) Z: k) a7 ]9 ~公仔箱論壇建議醬：果香咖哩醬

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8 h" q+ s, f" x# d蒜香雞排燴飯         2 \: z4 Z" A( w: a
【材　 料】公仔箱論壇7 o0 Y# ]' g) m, F
去骨雞腿肉         1付TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a% p7 l6 }8 `4 w6 H+ M
蒜頭         4粒: i+ d  P- W6 Z" ?
蘑菇         3粒
# Y+ c4 Y2 j9 E. S, {. ]* c洋蔥         1/4顆5.39.217.77:8898# z& Q8 P: x' B/ E* U
青椒         少許5.39.217.77:8898$ G" @: {+ W( Y4 Q  k
紅椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I( j0 |; j( J7 N; h$ D- @! ^
罐裝蕃茄         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( Z) Z& e1 x9 V% B
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C+ d& R5 o! A
低筋麵粉         1匙公仔箱論壇$ Y$ N/ t" ^1 f: J  n
高湯         200c.c5.39.217.77:8898! g' b6 l' J$ N3 e8 ?- Y) y8 S
* P3 e* q( q9 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 c; _; e9 x* D
白酒         1匙公仔箱論壇' h3 ]5 n/ l: h
黑胡椒粉         少許
: V4 f" B2 t- ^# O7 B! Utvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許: e% x. W* d+ u2 r# J. s" D% a0 C: b
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e. x+ r0 t4 a" W  S
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( o/ `1 U4 h" W& e6 ~2 o$ d

. G4 @$ c' N, g0 d9 e, U【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 [/ ]7 n6 J7 k/ H1 q7 |$ Z
米酒         1匙
; c& Y1 n7 R& j+ k. f8 T鹽         少許
, s* s( ?: u( t, w蛋白         1顆- i$ P2 f. |: k
太白粉         少許; U3 [9 N/ r5 {: c2 ?9 H- a/ N
醬油         5～6滴
: N8 X/ J7 N' C) Z" u. otvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2匙; w  c, ~9 C8 `2 J' X) p1 D
公仔箱論壇9 u# g# ?8 ~3 @3 r0 @  j# W
【做　 法】5.39.217.77:8898% @* U6 ^) X6 E8 T; e5 X/ G; L, B/ H
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。5.39.217.77:8898& y% _* F  K# p
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E. q% R+ I, C; ?: k& y" E
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
+ d$ v  ^( O6 |公仔箱論壇4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。公仔箱論壇3 q0 m0 G8 n/ G( y; r
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
  L" z' A( \, c  r7 e7 E0 E5.39.217.77:88986.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88988 P! v& T* h. Y  l* T; w. Z7 d0 ?
藍帶雞排        
& v7 a& p$ S6 Y# f, q- g$ I【材　 料】
% }& T2 e) `; T' p' Q公仔箱論壇無骨雞胸肉         1塊$ ^! P/ v/ Y  C
鹽         1小匙0 B/ u$ A2 X0 J! A/ ?
馬芝拉起司絲         10公克
) C' F) c; ~8 [/ u, |沙拉油         200cc4 n0 G) q6 d" \' I
麵粉         適量9 s+ f9 M, M# M; \$ L4 X: [% [
蛋液         少許
4 U+ G& G; B. B0 b5.39.217.77:8898麵包粉         適量
' k2 @9 g" F2 `- Z! A7 ]+ j- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         1大匙2 D. V" s8 b# H* C" A

/ ^, c3 u2 V; ^+ Q5 Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 V6 U: a; E4 X( @6 w( G1 Ytvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ C$ ~  t  a  M0 C+ T
蜂蜜         1/2小匙
; w7 b9 k: m: @5.39.217.77:8898礦泉水         1大匙
& f' Y* I3 C4 I. b5.39.217.77:8898
4 O0 j& V. a# h【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 v" y$ g8 O- k* V0 R5 j+ \2 L/ B
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。5.39.217.77:88985 q0 i* h4 h5 V. Q+ g0 {/ J3 m
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
0 B' e  S; ?' w! L: V$ vtvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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5.39.217.77:8898. E/ g: a; ?6 k9 F
蘆筍雞捲         5.39.217.77:8898& v" ^' [0 B' J7 @9 V- V
【材　 料】
% I: t9 o1 n" f' o9 H% c+ z去骨雞腿肉         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \5 Z0 Z/ L) ^% }4 ^
鹽         1小匙公仔箱論壇  e& @4 ^8 E& a' @& H
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! T7 j! H; p% E3 E
火腿片         1片公仔箱論壇1 N. H3 {1 J9 x2 I# L) j
蘆筍         1/2根
* U8 s4 L1 U4 |$ ~+ ?鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb7 ?( }; A. g  K# x
麵粉         適量, v$ [" ?+ v; j! T: a% d4 S4 D
蛋液         少許
2 W9 W9 n( w% L* i公仔箱論壇麵包粉         適量+ \- f' X5 X  c' ]* ^

, u% j1 S; v* a) g5.39.217.77:8898【調 味 料】2 [+ _$ U& _/ h( C
黃芥茉醬         2大匙
9 Q! |8 b* m0 z3 e7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥茉醬         1大匙
5 h( n0 ^- z- T6 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 v: G5 U' U  m: a; a4 Z  w5 d公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:88981 d: m7 m  \9 z4 T& P: n) S
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
, U+ Y. L( U4 N4 \$ A9 B公仔箱論壇2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z9 y$ [5 {. b# A0 U' Q  ]+ l/ k" T3 h& Q
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

+ Y$ c. I1 b, U  x) x5 j0 C
火烤雞腿佐香橙醬汁        
4 Q. y0 {) S8 ^【材　 料】
% i+ T; y( W* r1 z( f去骨雞腿         1隻5.39.217.77:8898- B! V/ v3 m, w, V8 p$ B
柳橙         4個
! r1 O/ F, f) r0 A' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 Y/ q' o! M5 U) }! S5.39.217.77:8898A.白酒         1大匙
* _3 b& @5 i; P" N5.39.217.77:8898百里香         1/4小匙3 t2 r) G+ M# f, @
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& a' v" D- f2 j' h& \8 Q
鹽         適量5.39.217.77:8898. U1 r5 A7 }7 X$ L; k# L- i
黑胡椒粗粉         適量
0 {8 U) u0 j! r9 u3 n4 ZB.橄欖油         3大匙
1 O$ S% E( S* z& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量" i0 i4 i7 ?% a
細砂糖         1大匙
, ]+ e1 t2 j( x4 `. z  [" Z: p# h  m5.39.217.77:8898C.玉米粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb- o3 i& }' C7 H9 ~
水         2大匙
' m+ d9 }. f/ X! A0 @, T9 s" x' b& ?+ \& g& U4 Z+ i6 ?
【做　 法】
- e; A# S, P2 h( [6 `5.39.217.77:88981.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。* n; F+ u% d, L7 H: k! m
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J2 r  F8 \9 M) ]% b
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
( E; b6 u3 i4 X3 Q5 |( P8 X4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。* N$ j* V+ {; y' z5 Z
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o8 a2 h2 Y3 W. i  J+ H
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
& X) b8 P& n3 u7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
$ R; ^: |8 w) a# C, g5.39.217.77:88988.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。
3 n" J1 g8 {6 s2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

- {, y5 `0 r2 ^7 ~
芝士雞捲         公仔箱論壇' t$ N# H1 C( V: b$ r8 M
【材　 料】
6 p% U# a$ T7 z; r; ?去骨雞腿         120g0 C2 l. B( D1 {
菠菜         2葉公仔箱論壇, v* ]& b4 b% U/ G2 y  c. \
馬芝拉起司         20公克& n" v0 @# a0 M( H
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D  p- h9 r' k
麵包粉         適量
6 u: i9 t  u& r* n2 G) @& q/ ?& @蛋液         3顆公仔箱論壇4 u5 ~. {6 m' `& a! z. [
錫箔紙         1張
$ N" X4 y! N. k% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c$ z, ^( C+ h6 {5 [+ s0 C2 r5.39.217.77:8898【調 味 料】
% [" s' F/ D6 F7 ]0 p鹽         1小匙( c6 ^% @% z$ t; O0 h/ A' B: p# G
雞精         1小匙
/ D3 s0 l' \1 }5 i蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇4 Z4 h! U* D7 i  S. A4 H* J+ L$ f
0 `2 ]& D( d7 n* g1 i5 |; |
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" }8 F2 l& r9 {/ B! N2 S9 G! l; m
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。5.39.217.77:8898; l- E; G* c/ {- }0 b# U" {
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
) {, d; `6 D+ }) _( [0 s% z& J3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
) L9 ], R3 E6 x. \: u5.39.217.77:88984.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I4 N/ e+ B9 U; {( l5 P+ n# ]
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
) N7 E5 V& e" i- I6 ?/ n2 d4 ?6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
5 W5 {0 B3 U4 c; ]3 w: I1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

+ R- p$ ]+ S5 X/ L0 j0 ]8 K6 \tvb now,tvbnow,bttvb起司吉列雞排        
3 d+ w  ~+ a9 _# a, ?【材　 料】
& X3 H- q- _1 s7 Q# p8 ]0 l4 n: `1 iA.雞胸肉         1/2塊
7 n5 Z7 N2 v" C7 ^( b8 K# p; etvb now,tvbnow,bttvbB.鹽         1/6茶匙3 I5 P' P. g0 H% H9 I3 [
味精         1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o: s" d% G+ W2 ~, X6 y% K" L
洋蔥末         10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |0 [/ N/ e. f" e0 F: p/ L. }
蒜末         5克
+ }7 P3 t% F; I. _tvb now,tvbnow,bttvb馬茲拉起司片         2片
/ n7 y' L6 E/ f7 R! n/ iC.雞蛋         1顆
  l/ W! E6 \; |$ G% x  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         50克6 w# y7 E0 p' w6 g" O( J
麵包粉         100克
- e2 b/ W( B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J( I$ S# l; J4 ]3 v0 s" i$ n! m【做　 法】
- {; _% ~+ w2 i% ]# F公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
& ]. n7 c1 Z. W8 J' ?2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
9 g  |! B# u4 s  `& ]1 e6 Z; U1 Otvb now,tvbnow,bttvb3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
  s/ w/ M# r$ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。/ x& y0 v: T# S, D! j# T! n1 l9 g
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
. u, o& P  d* G  q( ~5.39.217.77:88986.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

7 |! D! U. n  O3 @- ~. [5.39.217.77:8898炸雞沙拉        
) P& U( }5 j0 |2 n【材　 料】
3 d% U5 M& }/ f, b7 F公仔箱論壇香酥雞肉條         8兩5.39.217.77:8898) G) e( S; y9 M' W7 c  ]
西洋生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x6 Y/ z. i: T0 f% s
紅椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i3 U0 [- h/ p  O( u2 h. I3 ^
黃椒         1/2個9 a* d0 w8 z8 N1 Y3 Z
紫色生菜         3片
* }3 y: r/ m& U, I6 x4 A; c5.39.217.77:8898蘆筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e6 }" K9 F5 ~- v3 b1 G4 W, H' ~% \
美奶滋         適量
* K- t. i& K8 d; L5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 J* G3 f# v9 {9 V# p. h
【做　 法】! R- c% ~  B1 W" T* b
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。5.39.217.77:88985 K# m% z9 Z& m+ H; N( Y
(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。# H3 l  m% d9 L, I
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X8 g2 Y# X- k7 @
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

公仔箱論壇: ^) k: I: H* A, M- k! V. b
紅汁雞肉餅        
9 D, f' l) f. Q' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 m0 o7 T: o$ L7 w8 h" }2 b) x$ h" R. `雞胸肉         200公克
/ C4 h  ]9 ]( U. P6 M) C1 g荸薺         5顆
. h4 @: O# H: H9 E: D9 S5.39.217.77:8898鹽         1小匙
* b6 }  _( u6 S+ q2 ?1 f! ?3 ~/ r蔥薑水         1匙
8 f: X! X3 r2 R4 U' ], l2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         適量& m0 K# f2 h8 \: J; z1 Z- o
太白粉         少許公仔箱論壇6 u' i! g8 K2 A% c  t
奶油         1小匙
& I% ]5 w! t& D: P5 R% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水         2杯
! Y$ F$ Z6 Y# J/ x+ h3 I醬汁：
) _: k% ?' B' k7 [4 wtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許
6 L! P! @( Y$ G; A- m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒         1大匙; z! |4 [/ O- T2 v$ |+ @
蕃茄醬         2大匙: h$ Z4 d8 q% ?+ T$ e; ?* P
蕃茄汁         1/3杯
$ Z7 l4 ]9 i* ~. X3 H  [& _/ D% @tvb now,tvbnow,bttvb
* @$ O9 F: F( v# K【做　 法】
' J! w$ Z, G5 x5 o4 U1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
) F! N: \0 N" S0 N' o) d- Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z7 Q- w) N1 I/ i* o' t. G
3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
- D: ?) Y" h7 z' U+ M4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。* n8 l* e# b- h/ \
【備　註】
# q% G! e4 t) k5.39.217.77:8898在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

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9 M1 k3 A% e* C8 m2 ~5.39.217.77:8898咖哩炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _% w! i6 B5 I# P" D. j0 U
【材　 料】7 w! U0 K1 L2 n  X3 T" h6 k, C
A.雞胸肉         1斤
+ H, C% H, s, c3 X& D公仔箱論壇B.脆漿粉         1大匙公仔箱論壇1 a! V' i6 z* [8 P4 o% k
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 A' z: l, G  l8 |. R% w
水         少許
) Y3 T0 L6 s" s$ g5 U) ^/ ^5.39.217.77:8898C.洋蔥丁         少許
1 ^  Q1 ]2 k' Q3 y' c  I/ |: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         少許
% O0 h! _* g5 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛油         少許( e) [1 [6 ^0 R4 K5 h% m4 z
咖哩粉         1小匙7 l% K2 l7 F& D" V
砂糖         少許
& U. c) t* o4 f  l0 ]: z3 D/ ^牛奶         1/4匙
+ X+ i# p% A8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙5.39.217.77:88987 D9 K; J. N3 v" P) d3 n0 C: l) W
太白粉         少許
: a% M; u, M+ W! {! ^5 ]公仔箱論壇
% q) x* H% s, V+ o! V7 l1 R公仔箱論壇【醃　 料】
. ?8 W" `8 `% Y4 ]公仔箱論壇洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb6 l: v8 f, d0 z# F
蔥末         1兩
: Y! i! O: W' Q* S# F薑末         1兩5.39.217.77:88985 [. X; C4 c; S+ A5 t
咖哩粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q$ Y' f4 h: F8 I6 E' X7 i
雞粉         1/4小匙5.39.217.77:8898' m, n* i% V" b5 _8 L8 j
酒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X4 N1 |' \: T7 G* n/ o# k
鹽         1/4小匙3 w- U& j9 n8 E  N1 `4 e

3 Y) i; }" |4 R/ k9 o9 V; ?8 b' Ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; ?$ x5 C$ ~( t, U: t' |tvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
- t7 \  W& M# ]$ e' a" _9 T( utvb now,tvbnow,bttvb(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。! D' y; a+ w8 d2 h- e
(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& ~5 b% ]) ]% w1 }
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。