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青醬雞片捲餅        
3 r  h0 o" B8 ~4 Z' ?公仔箱論壇【材　 料】
$ ?) A8 l* j; G. q0 K1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
+ U) d- z: i) Q5 U' t/ D5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m, k$ q9 L. u4 J4 ?8 d2 A& g
蘿蔓生菜葉         2片
3 x& L2 v" B; O5 @, K' v8 o/ k紅椒         適量5.39.217.77:8898  h& x. Y+ \1 x! ^0 U# C
熟松子         適量5.39.217.77:88988 c$ K2 ]0 I! C/ o& W* R0 h
沙拉油         少許
- m# X1 J+ M0 x4 t( U/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \- g$ M: c9 e+ ]6 E  ?% x公仔箱論壇【調 味 料】
( n0 q: w$ G- j) F青醬         適量
" f  q2 O# ^8 t7 W  \# h! a# b2 U2 e: w' X6 U+ H( w
【醃　 料】, g4 A2 p" {: o9 j* e
水         15cc
  B. D0 [! W% s+ ^+ K5.39.217.77:8898米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb; c( a9 n2 H# |6 N% R4 l
白胡椒         少許
$ ]! @5 d1 F/ r: N7 `鹽         少許
& j$ z: H4 x+ r; M2 e3 V& J$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許公仔箱論壇- \: o' b8 o/ @+ p5 ]
香油         1/4小匙
8 H; r; j: [. `2 i+ W, x6 M5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙& Z; f6 V9 l7 C' D/ G1 c
公仔箱論壇2 @! F, {6 B  N" O# x  @" e" ]
【做　 法】
2 \( x+ J) N' n0 s. p$ v9 o+ K1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。# H! `- l7 o4 `8 V9 W: k2 ?+ d
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇* s) B, b* r  P" {3 K0 m' b" T6 Z
3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。8 K( `: y$ m0 F  I
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 i, P) H& u/ M. D( Q1 y  a公仔箱論壇5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇* t( }5 U. }6 X( g* m1 o( b3 M
雞絲捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u9 V; e9 \) w
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* ]; ]5 j! o. p5 m0 u
印度Q餅         1張3 ^5 U1 P2 c. J& A
雞胸肉         80公克
2 F$ N* T3 C! K2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         4支5.39.217.77:8898- B3 z! s( X3 }+ h; g$ y; f6 l: `1 o
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `  ], B9 R5 _9 J& F$ a
黃椒絲         適量$ x' }( s. R% t, f( o& H
苜蓿芽         適量3 \8 S  ?- p$ v# H* m1 b" m) M( {
沙拉油         少許
9 ]  ?) ^& H/ Q! H, a公仔箱論壇+ R! D. a, D+ x: D8 r2 E+ x
【調 味 料】
! |* {- R: Z% {* l2 h1 E* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y/ J6 a4 F! W1 `. n
優格奶油起司醬         適量5.39.217.77:8898, y) v% z8 `  K+ o; [$ C% P7 L

2 j. B) y6 p: }3 z% I  ^【做　 法】
% d; w8 f* Q' U( @: W! m; Q. t% f1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。公仔箱論壇/ u7 S( b3 z& h7 j) B
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
$ f+ _( p7 i; j  ~: H" i3 ^8 D# n3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
& l0 j. e4 M9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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- ^7 J5 {$ g- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥雞絲捲        
) t4 Y7 g. v& j2 ]公仔箱論壇【材　 料】
7 w3 f" \6 O' F9 Q9 v6 I燒餅         1副5.39.217.77:8898: j  B' B  |% ]# a
雞胸肉         80公克
+ G' S. U& K" ~% ?洋蔥         1/4顆0 I$ {/ m2 C' y& {5 b) z
紫高麗菜         適量公仔箱論壇: R. l; l1 h9 y; m: J
紅椒         適量
& p3 I+ Y; C: }" a* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f5 L. d" O  j% P; W- F
沙拉油         適量公仔箱論壇/ \$ H+ N( k' ]  O0 p. \& J

3 V5 N1 z& k6 r4 F7 l# D1 X( ~& m; b! @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】6 S8 r; y  f5 q7 e$ D8 _- y9 |, x
鹽         適量公仔箱論壇2 n# J! o. _2 \4 E' Y( o9 w
黑胡椒粒         適量
! \  x: ]: D' c5.39.217.77:8898梅林黑椒醬         1大匙/ B9 g, d% ]7 Z# ]) _0 b5 U
5.39.217.77:8898$ D1 F- \: {, q5 H# R
【醃　 料】
3 w8 [* y, `' V% b3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
6 o2 P; A9 B5 r$ {8 ^米酒         5cc公仔箱論壇2 M& H) S* S& u1 h, l4 H
白胡椒         少許
) v9 s9 V8 F* ~1 k" r鹽         少許5.39.217.77:88980 `( c  u! P0 @: b7 F- S
白糖         少許
# e3 ], l3 t2 v( w5.39.217.77:8898香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B& t, J! l8 ^5 \' e7 x% J6 W  K
太白粉         1/2小匙
7 [/ u- q6 m) I% T$ {5.39.217.77:8898
* m: G5 u2 M% ^7 z- a% r  V7 E公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 i2 P: c  w' s8 |$ V- i  d
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
% g. n* r2 }; I% w5.39.217.77:88982.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* D% X$ Y3 }- f, I& s  I& n公仔箱論壇3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x: U2 e$ x' Y; v$ j
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
0 J6 i2 F! p5 d; E" ~  u8 s3 Y5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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5.39.217.77:88980 \, k  K3 W, h9 V! T! z* d
橙汁雞腿排 公仔箱論壇$ M$ ?8 Y! `/ ]0 `5 x' p
【材　 料】
) i$ ~1 o, z% `! g5.39.217.77:8898雞腿肉         2塊; g# K0 @; |7 ]% C: L8 f
麵粉         適量公仔箱論壇7 ?+ z6 q* f& P
橙汁雞腿排調味汁         適量
( ~/ E+ M5 F% ]  t  }7 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 C, U5 y+ T" U8 \
【做　 法】
; B: r: \# I" \1 L. Z- l# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。5.39.217.77:88985 I+ k) \+ `# l9 q7 {
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M. T% w7 ]1 `% f# {; ]  d
煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 E4 ?. B0 B! `3 i: [8 H# g
【材　 料】
" z1 y% ?# S4 ~5 ?. ^. E! ]' |雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^/ Q* {1 I: f' F9 N# d
捲生菜         2片5 y' ~9 J5 y0 q3 L8 n9 J
苜宿芽         5公克公仔箱論壇. B1 h  Q4 F7 k  \' \0 w9 d$ Y
松子         5公克
2 v5 _* \. n" M( X6 t0 {+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量
3 H. Q/ z- ^3 k0 Q: z, l: t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e0 K6 Y/ B/ V" E! ~4 ^$ K: u0 P) B
【醃　 料】
6 i& q/ @' M# j  N2 e% s& M白葡萄酒         1大匙; U8 \" P! E4 O1 W0 I) s/ y) k8 P
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P" y) [6 R* w6 b
黑胡椒粒         少許5.39.217.77:8898+ s( H. }' H% W; F  Q1 L, I
tvb now,tvbnow,bttvb  D: p* W  z- r1 E) k& j9 q
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; G8 K! {' {( H( ~8 c9 ^
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。9 c" O8 ^( U0 {( q8 L9 S
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。
; f/ K) g( h( h! f5.39.217.77:88983.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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$ g0 e6 V6 ~' y9 k2 O' U意式雞捲         公仔箱論壇* y& {5 y* H- J' \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. C7 o/ l3 w+ |
雞腿肉         200公克
* V7 P5 b. ]3 ^0 [5.39.217.77:8898洋蔥碎         1茶匙
# F# s- K" S3 H3 E蒜頭碎         1茶匙公仔箱論壇8 M& B; J; E( q( T
蕃茄碎         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb( H# V3 s7 w9 o: W" }6 ?9 f$ K
蛋         1個
! t8 g$ [# O' A6 e9 ^. Z2 R5.39.217.77:8898奶油         50公克公仔箱論壇: ], l/ s! `( a
麵粉         適量公仔箱論壇0 G+ W# b# j4 _  S; D" s( I
白酒         50cc
& \" W& K; l1 z3 x" r. R' ^* O5.39.217.77:8898
  \8 C7 Z' S; h4 I% J! B* }% D- i! f5.39.217.77:8898【調 味 料】7 q$ D$ ]" A+ f- N; V$ S: z/ A
義大利香料         1茶匙# m4 h8 d/ @/ d' S& y
黑胡椒粗粉         適量( m7 R2 G9 M$ {1 k0 E8 X! Y3 Q2 ~
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V0 r# W' M( [
糖         適量
- T1 |) W2 o. G! {; L# l5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 g4 x! b; u! d7 p7 ~0 `
【做　 法】/ A* x! Z" R! v* D
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。
4 }7 }) F) F, p' z+ R* D' ltvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。% c4 Q" u4 v. {4 G
3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。
+ J! G! i0 I7 H1 ^+ y" B4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
# E0 \/ q* v; V2 p) H, Q& v【備　註】
# {% w8 l0 w" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議醬：果香咖哩醬

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" e: F7 l6 o8 M  T3 J5.39.217.77:8898蒜香雞排燴飯         公仔箱論壇8 @* W% p" a* a* s$ B8 h9 z* q
【材　 料】
4 G/ J* ]  ~5 P  a* ?) H( ^tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付
5 J* Q9 O! P! F: z; z. j5.39.217.77:8898蒜頭         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l5 [) K2 h' _. c$ B* u1 {, E; j
蘑菇         3粒tvb now,tvbnow,bttvb; V6 A# f& z4 f/ j
洋蔥         1/4顆
! D& j2 ^+ f# j2 A1 q# [- [* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         少許
9 I$ O0 M# b4 n: E' p* A0 `* d紅椒         少許" j* c5 e: K9 Y$ u
罐裝蕃茄         1顆
& \0 J' k# }; [: d$ P' t$ Ytvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片4 A8 P0 i. Y* ?% C1 R7 B, X; S0 E
低筋麵粉         1匙
7 n% G7 D5 h' Z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c# M& M1 o  X+ t1 R
公仔箱論壇5 Q2 g( _) H! C2 q, [* p7 Q9 N
【調 味 料】
; @2 }  G2 _  y3 u, ~8 }  ?8 `/ f# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙
) l* Y1 P9 r$ I7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
9 l8 w0 ?( @  c) v- e; l5.39.217.77:8898匈牙利紅椒粉         少許
5 y- }! J& U7 G$ D# @* W鹽         適量2 I7 F5 c5 ~$ V' J6 ~
糖         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w9 @& J7 v! s) E, u6 b: n

8 Z: x5 x# h0 J! e5 D1 y% ~公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898; P! m" D& y# `1 I/ N- U
米酒         1匙tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 y8 x6 K+ Y+ p7 B5 o
鹽         少許6 J" B: c+ `. T) }6 Q# k& K
蛋白         1顆
; l  V2 i/ e# d* n  O5.39.217.77:8898太白粉         少許
) b4 Z! @# D3 }公仔箱論壇醬油         5～6滴0 e6 s$ i: _4 |, X' K
糖         1/2匙9 l) i+ ]( K3 A* l
公仔箱論壇/ J' n: C1 n$ {# N- M
【做　 法】
* o( b7 N  O$ e1 {1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K5 Y. Z# j3 _. `  X$ s! \
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
8 h# R7 K* V7 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。5.39.217.77:8898! B$ }- C4 O; Z7 D# d
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。5.39.217.77:8898) p4 ^; W+ I8 ~5 |( {6 x
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
) k  e5 n! b6 @0 X: c* V5.39.217.77:88986.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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5.39.217.77:8898& h: i9 I& i4 K# T( f9 I
藍帶雞排         " x, f/ T+ N$ [9 j/ ?1 \. ?
【材　 料】
5 `$ E, \6 p. D% `; m, ]0 I3 Q/ }: E無骨雞胸肉         1塊tvb now,tvbnow,bttvb- d) `2 e3 f6 k
鹽         1小匙5.39.217.77:88980 e2 C8 J: i3 j
馬芝拉起司絲         10公克5.39.217.77:88982 L0 g4 w0 t0 y9 _4 {* W
沙拉油         200cc
- Y+ @1 t6 I: }& c( l7 f9 r麵粉         適量
7 E" }9 ^1 Q9 y; H蛋液         少許
7 l3 P' r* N* Y/ M1 g  ^) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量公仔箱論壇, a8 g1 V) X# \7 X: A4 I; R' A. H
鮮奶油         1大匙
# o1 d# Q& W, ^% [+ V% J* ~/ k: \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 @% }$ o- \+ a
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' \/ ~+ v- u3 f' f: T- f
烤肉醬         3大匙5.39.217.77:8898% p8 ^: B+ e+ n. M- e6 B8 @
蜂蜜         1/2小匙
% D9 X' j- Q% j) [9 O* Y. f6 f$ B5 d: ~tvb now,tvbnow,bttvb礦泉水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J, ]! h  P5 f! D

9 a! K% U) {/ k9 |0 ~6 K. _% O5.39.217.77:8898【做　 法】
* x# @3 E4 X+ Z% n/ r: P5.39.217.77:88981.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u0 u6 @) k( S" G. e* @5 _
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' N& p  s0 {" B+ o& g- V
3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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5.39.217.77:88985 H: g+ S- y$ o9 {& k) o/ W7 {
蘆筍雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 M7 {) e" {* o9 Z
【材　 料】
4 F7 z; z2 q$ U5.39.217.77:8898去骨雞腿肉         1隻
9 c) S$ c; Z: w$ t  M8 s0 t6 M* S/ \鹽         1小匙; D- A) [# U3 z) @/ H+ @- R4 m% g# u4 D+ q
白胡椒粉         少許
6 j! k6 n; F% r: N. o5 k' `+ Z6 I7 @tvb now,tvbnow,bttvb火腿片         1片  d$ Z5 z- e0 N! z5 ]8 V
蘆筍         1/2根公仔箱論壇6 m. X: x" Z; T+ E/ K1 Y
鋁箔紙         1張
: u' y' a  d, ]  j& b. _麵粉         適量5 g& B: ]$ j8 K" \) N* u
蛋液         少許" p9 ~. Q. e6 C% @( F/ X0 a# l9 [
麵包粉         適量
! e+ `3 C5 S0 z. K3 Z
; g/ _6 @$ I9 G$ ?& y+ }1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  U0 S& ?& w3 t* U7 p公仔箱論壇黃芥茉醬         2大匙+ y/ C1 p0 T1 _" ~6 ~' v$ x' G6 f
綠芥茉醬         1大匙5.39.217.77:8898& N3 R7 S9 o" [2 F
2 d$ M2 h/ Y; l
【做　 法】
) z1 T- @( f, ^# Q) }% k5.39.217.77:88981.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。5.39.217.77:8898& Y3 p) n. y, ^4 C: n) m
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb2 B1 @7 P) u  o( V9 F
3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z- B, k) g7 ]1 e9 i& L$ M/ T
火烤雞腿佐香橙醬汁        
( L1 [9 l8 X! ^" w4 v【材　 料】5.39.217.77:8898- B/ M7 x+ g+ T% ^% f% N, K
去骨雞腿         1隻' K( y7 |( }" G3 }+ a# @
柳橙         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ j" y4 ?3 h( h$ p6 Z
【調 味 料】
" r$ v* Y/ d4 r- r5 s) rtvb now,tvbnow,bttvbA.白酒         1大匙
5 Z1 x) N4 L* F3 F  V* o2 M9 x: h# l百里香         1/4小匙: ?* l  F) C0 N/ B1 ?" i8 o3 J
醬油         2大匙
! \. p3 _2 {  C  o+ K) D! t4 g, H公仔箱論壇鹽         適量
" O( W0 n# @/ }$ k2 ]: m( K; ?公仔箱論壇黑胡椒粗粉         適量) R( `8 Q! t5 o( s- [
B.橄欖油         3大匙
4 R" ^" S$ I7 I' @" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         適量. v, b' o/ ^( `2 G) o! r
細砂糖         1大匙5.39.217.77:8898, E  b% r  s1 n8 _
C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇9 P' _9 X7 f2 H6 a8 Y$ x
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 g5 o- P4 P5 n# {5 F" |2 ~
公仔箱論壇) P% q( E+ q/ V" ~' T% f
【做　 法】' J/ b1 W0 u% ~" k
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。# ]; @* r9 i0 S* t
2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。
2 H! {- b% j5 \, C" k3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
2 ^7 G( h% h$ |( Q4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W; e! l! B. b) t
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。5.39.217.77:88987 L; F% i+ e  B& H. A
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
; W9 k* g# v$ C+ T; b0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
5 V1 {; R- \5 }' z, m" x" h2 {$ g公仔箱論壇8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。公仔箱論壇2 u: ~, R  J$ Z, ?7 ~! A
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

- i3 \6 k' d# Y3 g* ]  b公仔箱論壇芝士雞捲        
& k' L1 z; q/ w! f- }7 X; E, s【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]0 E. ^' ]' m6 u0 T4 M, m  G
去骨雞腿         120g( G0 }7 L; U; G: m: `% H( q
菠菜         2葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 P+ U# ]9 h  T
馬芝拉起司         20公克公仔箱論壇' x2 d! R. E4 l$ {; d+ c
麵粉         適量
/ I1 W, N. S. {8 A+ I) V8 u5.39.217.77:8898麵包粉         適量公仔箱論壇1 m$ l! l7 [0 A6 B+ q+ P) w
蛋液         3顆
& A' C& {/ f' l5 h4 x: K2 j1 D5 z公仔箱論壇錫箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb: j7 B  ^) z) i8 d4 x
" N5 }# b: z% @% ?; H: X
【調 味 料】
+ W- g5 a9 K8 y, N( u& i鹽         1小匙  T( O1 J+ P+ f
雞精         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  f, }! T7 S) t
蒜味芥末醬         少許4 n, `/ q: [" f
. e+ @- X3 W2 s
【做　 法】
% ]- e# Q1 F) c- _1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
( O& f6 e/ w+ |1 R5.39.217.77:88982.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
& @: f0 A/ O* F7 X公仔箱論壇3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。5.39.217.77:8898* i" v1 A, {9 b9 a$ i6 B
4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。) F+ ~6 {0 p7 z- X+ ?
5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
2 u2 J4 p% }$ Q0 W: l6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。
! b; `0 Z5 D0 Y! K9 H0 s公仔箱論壇7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

2 A- l2 H, ~  g  z9 }8 s2 ~起司吉列雞排         公仔箱論壇( B, p4 e! x0 r/ d
【材　 料】: `, R1 s/ F4 R# v: a+ }
A.雞胸肉         1/2塊5.39.217.77:8898! M1 _% a; V# h! s: C# B7 n- y
B.鹽         1/6茶匙
/ l8 o, l: x  z7 X* m味精         1/6茶匙
$ x8 R/ V( E( a% ~1 V8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10克5.39.217.77:8898( |( |. f: K% A7 d
蒜末         5克( [8 [3 M0 ^8 K5 |0 ]
馬茲拉起司片         2片
( G  \' ?) v/ O' c5.39.217.77:8898C.雞蛋         1顆
' ^, @( p1 Z/ q5 t. o, }2 F, N- D( A5.39.217.77:8898玉米粉         50克tvb now,tvbnow,bttvb0 l- W# W2 R5 @& Q
麵包粉         100克
, @1 X7 u; G% N: b: q# g
4 u# D4 F+ L2 v( w, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. y  m: V: E# P1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。5 R5 k/ A" U# P: B% i  G- @9 S7 J
2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。公仔箱論壇' c& w2 @" B" R5 y% g. Y! Z. f
3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]% ?1 u, |, L! d  P
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。
$ L3 G/ ]$ |+ u3 ~7 E! r5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。7 ]$ g1 E) {; x( c3 r- O
6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

$ F+ s: j$ M4 S# A' e$ o# M  E
炸雞沙拉        
) I3 j# L; K. u& }. ^4 v/ O0 u; a9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 ^2 G3 A9 c4 S0 |6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香酥雞肉條         8兩
% c5 e8 e5 b0 m3 p! \/ R+ z, f4 o6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb( S( c& [. o; v
紅椒         1/2個5.39.217.77:8898# K/ r3 \1 p& x  h" K. Y$ k
黃椒         1/2個
/ n  |% h# ]$ }. X- v5.39.217.77:8898紫色生菜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y" s% b3 M0 H
蘆筍         2根9 N1 Y9 y* j" Z6 h! g* v
美奶滋         適量
5 X9 {' r  d6 d) ?2 {$ \' @7 M, R$ H5 J8 u! Q( U3 Y
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H/ C9 n* _, i( s* x8 b
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
, D4 J8 a% O; z6 L# @% ]5.39.217.77:8898(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。5.39.217.77:8898% B9 W5 l- I. Y7 x6 W* j+ q4 k
【備　註】
/ R! z4 H& Q3 c: m' X( I/ q4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  `" w$ ]9 F- F/ H
紅汁雞肉餅         9 l0 ?6 I6 Y1 G6 q# d+ X# m
【材　 料】公仔箱論壇, d0 {% U% n" l
雞胸肉         200公克
9 z% x! ~" F' r4 E+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺         5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' F5 G' h( B6 i# D
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ }1 ~2 X9 J
蔥薑水         1匙$ l) K( }+ \/ Q: Z$ Z9 u
巴西利         適量5.39.217.77:8898! d7 g0 C# U3 d- {& ~: p
太白粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 J' R: r! m
奶油         1小匙
, q9 {+ t& b- F" X) Q熱開水         2杯
1 J: V6 F. F  Q( z/ k6 _$ i5.39.217.77:8898醬汁：
, H. c9 p4 h9 X" y+ t* O) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香         少許
" u, [; x/ _' B5.39.217.77:8898紅酒         1大匙公仔箱論壇: L, Q# j3 e; z! z, Q" q
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇' l& s4 D! a1 l! x' ?' _
蕃茄汁         1/3杯
- X) @& j) }# w% }公仔箱論壇公仔箱論壇4 p! u5 M  b+ g1 d" V
【做　 法】, l, D( A8 u6 y4 `9 y. O$ r2 J* P
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。) @2 Y, u! X& X2 e: p# X7 B) @
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
% a. ~# w, Q( n* [, }5.39.217.77:88983. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。
4 e' q! B( C' k' {+ F4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
+ H2 U; A, @) L% J- P5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb( \9 v9 U. `6 e
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 D! \! m0 [  i$ l* p' ?1 Z
咖哩炸雞           t( Q8 k: s( w8 r: \% N7 e
【材　 料】9 m# f" H; J- u9 B% `" m2 O
A.雞胸肉         1斤
- y- w3 v/ U4 F9 ~- hB.脆漿粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 o* S8 _5 N* z2 [9 j; g' T) W
蛋         1顆
3 {6 Q5 n. a. U3 X公仔箱論壇水         少許
9 i9 ^% V3 `& w6 P5 ]7 g  R' ]3 e/ u5.39.217.77:8898C.洋蔥丁         少許5.39.217.77:8898" r5 O, T( u2 |# q9 @% G2 _0 i. I
蔥末         少許
1 G% R: R% v8 i1 j9 w5 L7 e2 W9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許
! U3 J/ c4 g/ l# }% |公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
$ {7 z9 \4 y( J/ O5 ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖         少許公仔箱論壇  B, y7 q3 G8 A" h, }3 M
牛奶         1/4匙* ?, J, E9 R3 o  m1 k
水         1大匙
& a& ]* t, u/ E" E太白粉         少許  ]4 v% ~2 U& {( p5 m$ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i- p6 I- J5 f% B
【醃　 料】
' [) Z( F# R/ l- Q8 r/ q! _洋蔥末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb1 N5 E# ?+ \- ^: s  T* x
蔥末         1兩
6 t: O3 {& Z8 R2 J: v% o9 h5 R5.39.217.77:8898薑末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V( B- e( `) @1 t- r+ ?* u
咖哩粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& m- b8 F7 U- D+ m1 b0 O8 x' T* e
雞粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 q0 b8 V- k+ Q$ o
酒         1小匙
, K% N* a# n/ m. f2 k; v5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
- B* @8 D/ d! |. Y$ N. v5.39.217.77:8898) v: v, L) H4 P6 o5 s/ W* D+ J$ y
【做　 法】
) |$ c. `" m% t% g9 D; [# A! }+ Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。5.39.217.77:8898, j- ^( i+ p/ {
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
  G) c/ F& j  D" ^2 j( g(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。公仔箱論壇# U2 Y2 M% O& L1 D7 C5 i$ \
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。