BeiDouChef

4 m8 Y  v3 U% U$ d) e* A焗烤雞排        
6 o7 o0 w  P3 O5 X' ~" d  Htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
/ X4 s. {( o# ~. X/ F# k5.39.217.77:8898傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb5 Y3 b9 u2 B" {9 i
青椒絲         40公克公仔箱論壇# f/ ^$ l- A. e
蘑菇片         40公克
$ G6 S  C3 j+ [/ j8 b0 x: ~公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
+ X( P/ ~" d' \# E* v7 ptvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克5.39.217.77:8898- U6 {! B- L+ M2 ], p
; t0 N3 j) Q+ z+ P0 d- w, v- X
【調 味 料】
' u! Y0 [$ [- f7 Y/ K4 l蕃茄醬         2大匙% Z$ a  O9 e( a# F% M  V7 \
tvb now,tvbnow,bttvb# h& t! g8 k! ?! v6 _
【做　 法】5.39.217.77:8898/ g3 q- F, U  t( O7 h
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
" W5 Y6 L) ~" `- ~' j$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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, N- s, `: ]) i8 W8 v! _
法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 }4 A+ d8 k* A; x
【材　 料】
4 K/ V! Z, {$ f4 \6 F1 F. @公仔箱論壇雞腿         2支
& |0 D5 J$ Z, b西芹         10公克
$ Z: _9 f# N# f6 ~( h5.39.217.77:8898松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S/ k9 m/ _2 a; f
洋蔥         少許& \: c! a1 v8 X
紅蘿蔔         10公克
4 c% R' g+ Q9 W! b4 X
: l8 H4 C+ H% K7 x【調 味 料】
$ m; n- ^0 B9 A( O/ g3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 k& e# d$ y5 L, [9 _
雞粉         1/4茶匙
$ Y( E4 r/ |6 N2 a' o0 p" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄
3 o8 W8 f( J3 b# c" a8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美式酥炸粉         2大匙
; f$ @% _* F4 F7 |5.39.217.77:8898
, `- H, J2 u8 s. {' B) l1 A& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# _- c" ?* d, }tvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇- N2 b2 `$ F+ R+ g7 `) I
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
3 Z9 L  A" ~$ y% o公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇6 V0 m+ [' `; N/ d
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
3 M) @% f+ i3 X1 T# o5 B7 m# P& J; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.77:8898) E2 X4 w) ]# [' |
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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; f7 j8 l" e4 K9 ~6 b% C
巧達起司酥皮炸雞         5.39.217.77:88981 G# `4 L# R! `! j2 s# ~- ^
【材　 料】
  ^! M* C' x. i( y雞翅小腿         4支
' u) e/ V  u6 X* Z5.39.217.77:8898巧達起司         1片6 r5 G# I9 ]# u- Q* o

9 \2 C9 h2 v/ U+ i) x( t, h5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 e& s* G! }* O* w" Q1 L9 W$ S公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
# k) I; ~% |: b5 u公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇8 J" S! r4 P" u: {9 a
水         1大匙
/ D; f' \& K& A4 Z; rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 u4 g# T& a; a( \
【做　 法】5.39.217.77:88983 w' S" t: F0 N% s  f1 a2 f
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
! J; z( A% B2 ^; j公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。" A1 n. ^. q6 A" J
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 A( I1 Y7 ?5 n5 e- S; @, q
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇) |0 v1 ]- B- t3 J6 `4 ~
起司雞排         2 k4 A  J( ?: M- W) E
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 d$ u6 g7 d1 k+ w3 Y7 E8 b
雞胸肉         1/2塊
" z+ ]+ A) H! w% c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         30公克
' M, J/ G' r2 U) N' i公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: G0 W3 j3 A) Y2 C3 i
高麗菜絲         適量
$ ^4 R3 j5 U6 h+ Q" k3 {公仔箱論壇蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb; V( ~1 R  Y& X7 P
5.39.217.77:8898; q8 Y9 e4 C  ]; H. b
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ Z, T1 ~& O5 c% f: J
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 ^+ g: H, [: ?: h3 ?
細砂糖         1/4茶匙
: m4 [& k  q5 A: e/ E/ W+ Y' u5.39.217.77:8898蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e1 b% ?! i5 w2 `
米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* G3 s+ y& Z
蛋液         1大匙5 }5 j  n; }0 q9 O2 Z
太白粉         1茶匙公仔箱論壇$ ~" r: e5 e& }1 c
水         2大匙
& @( G! c4 `; y/ O  D: ]tvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克
5 e+ w7 w3 u/ _, I: I  ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆  H: v5 q5 e9 [% z" j
麵包粉         100公克公仔箱論壇2 s( Y% L1 B0 J2 T
公仔箱論壇7 ?7 \) j3 g3 W6 d0 D6 ?! L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; K0 N& f) E, a; K1 ~
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。; u1 A) `! z. j& Q9 u& o# N
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
0 d; K$ J% H# L! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.77:8898; S  b$ `) H. ]. k
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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6 ~, f% \' V8 A( g" _, ^( c
金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k! \0 U7 C+ I) V3 ^9 s. L( f" s! W
【材　 料】  e9 O: L6 G9 B) S. F
雞胸肉         160公克
2 e# [, ^4 Q1 S' ^中筋麵粉         20公克公仔箱論壇" {4 U6 Q4 @& _' B# I1 s
麵包粉         20公克5 Y! H) M: e" U$ o3 \  G
青椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! K/ k* R& K1 ]
紅椒丁         適量公仔箱論壇! t% I8 U+ N: K
黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 i7 `0 }5 N8 r* N4 \* F/ w
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb* a6 D  S. ~5 {, i1 d
沙拉油         500㏄
: o! F" S" h; P1 P9 f6 L& U5.39.217.77:8898雞蛋         1顆# B' u* \: ^5 `6 s. Q3 h

" b6 p% i, A6 J/ e# H5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88986 e& u; y; ^) c" n9 u2 f- P4 X
鬱金粉         15公克, V& L- c4 v; I: j# H2 A' X
白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C! ]; P2 T& V* Q3 u
鹽         適量
; Z  ^' y! }$ O) h& Q糖         5公克公仔箱論壇5 p- d+ s6 q, p& w8 W; }
公仔箱論壇& K; ^+ T/ e7 o/ f8 u# q) A5 a
【做　 法】
5 G' Y5 W( ]/ C公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
1 l( ~: \) h  B# A' V5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s( a. s+ K' S! k7 i/ }
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
+ C) c% y. y7 R2 k# E* e9 ]1 l* |tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
* @0 R8 u/ C" ~& O2 ]5.39.217.77:88985.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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) ?& m" U( x8 @& _" {0 |0 r
焗烤雞翅        
# x0 @/ y1 s) }6 G/ e【材　 料】, D% d0 `/ y$ W: Z5 _! N
雞翅         6隻
# B% f" S% h- O* ]' H$ Q: _公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# W* R) _8 q" h8 s9 ~( p7 l" I
起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D/ F' W5 `! N7 Z
洋蔥蘑菇醬         2大匙
8 U1 C4 x$ B3 R2 u6 u4 P' V公仔箱論壇起司         100公克
- `' ^! ^' n+ \6 e& F- atvb now,tvbnow,bttvb" W7 k6 e$ B. @6 {' a
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [; z& d% r3 o& P
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。3 K& W. Z8 v9 V: Q3 E; O" r% h% D
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
/ X. [  l5 `! K9 R& g' c7 O* M公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5 j8 i$ H# C4 D5 ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 j. [1 A/ r0 k; ?8 \. ^5.39.217.77:8898奶油雞肉捲        
" @/ U9 U2 m% X5.39.217.77:8898【材　 料】
" V/ A, o/ Z+ c; q  l) q: ?8 stvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張5.39.217.77:8898; u9 c$ H" r% j) v
雞胸肉         80公克5.39.217.77:8898" r2 m( A' V  O& [1 ^
豆芽菜         適量
, I9 V% J' x4 U  o2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克
. r  r' W( H6 U( k& ~" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量
: j* d7 _$ d) \2 `$ `# D0 m公仔箱論壇豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |3 C3 y  Y6 Y5 t/ v2 i  c
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ L6 M$ l6 d+ L% v1 z
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 F- ]' X1 l* M' C3 t

+ y4 o7 C4 j  |( u9 ~2 E5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 r6 g! w. n6 L" \
白醬         適量
. M. K5 H# w+ X; D) w0 v
+ H$ F. m$ \& D0 \【醃　 料】公仔箱論壇( @- l) w/ z8 S" X, i
水         15cc
1 h# Z; {+ `0 t/ P5.39.217.77:8898米酒         5cc公仔箱論壇4 q: k% n' I: q" S: [8 f
白胡椒         少許公仔箱論壇# Y* F- }2 E/ o! `. ^- ~
鹽         少許5.39.217.77:88989 w3 ^4 ?* l; X& v
白糖         少許
7 E9 g! W0 ]$ `/ |! s6 |- S9 l) B香油         1/4小匙
* \0 \1 ]0 d3 F1 m太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 {6 q0 ^. X+ i
! W# n2 d# d1 s" Z( h/ c
【做　 法】5.39.217.77:8898: y3 L1 H% v  G& W
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇% O2 g4 Y4 x# O9 D
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" h# ?7 h( v: Z3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
4 G4 C3 x# U! z& Etvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。: |0 Z3 F7 J( U+ g, ~/ \$ ]" A
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。1 g- T8 `- M8 s
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。0 j  y( ^0 M" r: ^8 U+ @& j
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇5 F1 [& k4 H* \0 F. a
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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黑胡椒雞片捲         ' U% A4 E0 i% L  Y6 E; J
【材　 料】
/ O! [/ e7 A# {7 Z6 j5.39.217.77:8898起酥皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ e/ }# L+ R& Q
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 O" {: W9 k$ [5 E# p3 K7 w
洋蔥         適量
) ?2 _; u' k4 M  `5 M青椒         適量
9 r- q6 o; |$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片公仔箱論壇! _( {. }1 e. `5 I- z
蛋液         少許4 E: M; i. J; m% ^( P
沙拉油         1大匙
+ w: r; ~' C$ @# ^" o4 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C, y: j+ b9 M2 M+ J& ^
【調 味 料】
2 _! A8 w# j& D3 p* r, U蕃茄黑胡椒醬         適量
0 B# Q0 N, u  P8 q4 M& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量2 [6 H3 ]& X' e! v  w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b% A$ p' A# c
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 W+ \# g! P
水         15cc
' Z# n/ t: L# w9 f4 }% v米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb/ K6 ?. y2 w; ~3 X4 u  b3 u, D
黑胡椒         1小匙
- V4 R7 ~* r8 L- e  @( |5 [" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898$ Y+ C, L! b4 H! H
白糖         少許
* n  H- o7 L: j+ ]% y5.39.217.77:8898香油         1/4小匙
5 u* y/ R6 }# J8 B太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m# k( @$ c& ^) h8 ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 g5 q( [. R+ n+ r* H
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  i' W1 N; s' P0 U
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q- W# Y! C" \9 @% O
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。4 c# d5 V" Z1 K2 U. _
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
. i. J4 Q$ E$ q2 X: V5.39.217.77:88984.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77:88989 F- J  w5 x# d2 t; v8 I8 H1 r
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
1 ^' H0 D! a1 n9 w' Q5 Q2 [8 Ftvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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/ W: }1 k) U1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔬雞絲捲        
% o0 L5 x& M1 r- a# G4 l) O8 Y( f+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇1 J: f3 Y0 B2 v& p' U% w
海苔片         1張
; b! G7 W" i' z3 f! }, z$ q9 W/ x) c) `tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克' T4 l' ~& ?/ P0 f: X
高麗菜         適量5.39.217.77:8898$ ]3 M7 P/ Z+ R" a4 ]! R
紅羅蔔         適量& G' ^0 t: N% \3 i1 J  }3 a7 p3 G
苜蓿芽         適量公仔箱論壇( C+ \* f0 o: g
蛋         1顆
% U; h9 a+ ]$ s1 a# L0 z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
" y# h9 t1 v, \' c2 A5.39.217.77:8898( P+ Q7 _  S8 S) R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* X9 o5 x$ m% F5 e+ C- a
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb) U" v# P: _! Z% H$ ?: Q
日式美乃滋         適量公仔箱論壇+ a2 L& J! A/ e2 A& f
4 N' E! X$ R  N+ `' i9 A4 ~
【做　 法】公仔箱論壇% F, ?& o5 D" f: `4 N
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v+ b1 j- O7 K$ Q7 u& U7 B; s
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。5.39.217.77:88985 y% T& K# o+ N; K
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
& u8 O7 R* h; E! O8 ^" Itvb now,tvbnow,bttvb4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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0 e- u( Y$ [- z* k* f. G9 W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
5 U% d/ {, t$ K4 I6 b8 n! U【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 b# i* J6 r8 h  _7 A3 D
潤餅皮         1張
/ [. u) L# A* e) I* Z4 Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 y- a8 g* c$ O0 b7 P0 R
紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb5 A4 Y8 ]9 B1 x. k8 c4 m5 B1 V
芹菜         15公克
* N# @/ O4 M$ d& [3 d( ~8 L5 N: R公仔箱論壇老油條         1/4條公仔箱論壇8 Q* A- m+ t& c/ X  ~. f; p% E
蔥         5公克
/ N; u7 z! R( q0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜         4公克
$ c, R/ y. V# Vtvb now,tvbnow,bttvb香菇         2小朵
8 N& n$ B: M% B& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         3小匙
4 \2 Q; L, K/ k% G; {; z) \2 f5.39.217.77:8898公仔箱論壇+ w4 V1 C7 m: k9 ^* U3 e+ N
【調 味 料】. ?& E* \& E! z5 b/ M3 I
鹽         1/3小匙
- k3 `. \# M& |0 a3 A5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙
  d2 J  T7 c5 E- z& m5 b" h. I" R" ~* d; S6 r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W3 G* m6 Z2 z1 d
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。- S) D: K4 i& b% z" b3 h+ v
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) E" o9 W. I" o, r
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
+ U* s4 [/ l, C; {" [4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇# E+ |0 U2 E4 i2 B5 o
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.77:8898% T! K9 ?, O; F6 ]- p: t
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! S) E! \1 R, k( x2 s) ?- G炸雞塊捲餅         ' E6 P8 E9 T1 n  x) Z2 N
【材　 料】5.39.217.77:88981 f6 e8 a. n8 A
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb1 k: `* |. |  G7 J! I5 E
冷凍炸雞塊         3塊
2 [# E7 n) u8 k. d) W% l+ N% g1 J蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G6 W6 m% `6 |) ~4 U, r  C* E
小黃瓜         3片
- q1 N& L0 ~' }) p8 k5 q6 ?+ q0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片公仔箱論壇, A( s' |- L7 m' ?/ x$ g2 l
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb2 z, t, R  ?6 F( n* K; Y/ c. a7 D
沙拉油         適量
2 _: `' s2 Y' t' U1 C
$ y7 l% |. I  F3 k$ a5.39.217.77:8898【調 味 料】
7 p  v$ q5 L, A; L& l. N胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- D# S0 g& x) ?
蕃茄黑椒醬         適量
9 I, o8 ?, p2 \) A5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m& Z5 R" b# p- |' c
【做　 法】
) ~7 t9 s; }% }: R* b0 E% c1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
$ r+ A5 j5 t3 M8 v0 n7 q5.39.217.77:88982.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
% Z. A8 [# G# k; Z- O* U* }/ V3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% F' a% W/ S  |2 l/ w: n4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇; a7 @7 u' O9 E% [0 t
土司雞肉捲餅        
* Q% N; c; O7 a4 G0 l& m6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _0 F; c6 B/ C
土司         1片公仔箱論壇, i& C5 @: a7 _2 I
燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb& v! _# D- h  L; f/ h- K- j2 H
酸黃瓜         1條5.39.217.77:88982 |- {- W+ O  \: y1 y% L4 |. G% W
起司片         1片
. {5 d2 \- {! K8 }) U/ \: itvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |" V2 P: \% u! o- {
紫洋蔥         適量公仔箱論壇3 G, ?5 Q7 G# ?
紅椒         適量6 p. W/ t! ^5 N
苜蓿芽         適量
: K% J6 R0 y" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s3 W4 F4 a( N: T
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* q6 V5 |& L& e; W7 s+ K9 H
美乃滋         適量公仔箱論壇! T1 c+ M& A" r  H- |

( y) J& Y* h# n7 f0 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. E; b6 O) C' g5.39.217.77:88981.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" @$ y% k  b6 i5 S& E5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898% B+ l6 ]" Q$ S! G6 B# U
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

' W5 e! \3 R* ]  I- q$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
- r5 r5 E5 m3 q* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" R% |% T: C% G6 g! ^5.39.217.77:8898印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb& a* ~- _6 b( P0 E
燻雞         20公克
2 ]  V/ {1 G% A8 Z! h) A4 p% Ttvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片+ D8 c, d( ]8 g" q0 E; N- I% Q) P
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 |% ]6 q+ O. K
紅椒         適量
8 O; a: e0 {- N6 ^: Y5.39.217.77:8898起司片         1片
2 B7 E% r5 Q) `/ L5 w8 @: S6 l公仔箱論壇紫色高麗菜         適量: z' F0 P- S* d2 Y
沙拉油         少許
. E0 ?- s) b+ d; z' b& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O) x  _2 z+ J% E. o【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 n: P- p$ I( X8 u
芥末蕃茄醬         適量
. U! z1 y1 s" |# A公仔箱論壇
1 C9 e3 z" V( q* @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 w+ ?# N+ C5 }: i  u* g# ]1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `$ L2 K4 m4 G1 _8 c( F% m+ z
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
  l2 x- e/ f, u0 |1 q; F) u# A4 K5.39.217.77:88983.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.77:8898  v4 u0 x0 A* e" j5 e5 K
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, y. z* C, K3 I  b/ b! C柳橙雞丁捲        
' k: Z' j! {1 G2 S5.39.217.77:8898【材　 料】
3 r+ ]7 T7 z# R" K1 w5.39.217.77:8898蔥油餅         1張+ [$ P: Q) z( i5 K1 H% ?+ {
雞胸肉         80公克公仔箱論壇2 W& W- ^" T" Z9 P. d2 e- J
紅椒         適量
) d& T9 H0 W3 t- S6 |% K  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w& J( M; }* Q3 g: ~( @
青椒         適量
- d! u0 Y$ P2 n; t: W公仔箱論壇紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 ^: t( x9 E" G% v9 z6 `( J
蘿蔓生菜葉         2片
1 o" e5 M6 r  Q$ V: t( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
! n& A/ p2 C, R5 _1 k# s7 d/ p7 V) q! i& {
【調 味 料】
% v! t1 u3 ]: S; ~. P, P" c2 c& N太白粉         2大匙
' v- _: y; {' C' q5 n- htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙8 @+ W1 V- Z" ?7 g4 g9 O
柳橙糖醋醬         適量
  U. w2 D  V# W: P. H' x, {/ T$ V5.39.217.77:8898
- ~: d$ d( \3 k) P3 E9 F公仔箱論壇【醃　 料】5.39.217.77:8898% @+ `7 L$ c# p( e1 w$ P
水         15cc
; l( D# W! m# G! G$ z5.39.217.77:8898米酒         5cc5.39.217.77:8898' w% w4 {$ p$ m2 q# r
白胡椒         少許
; D& x. M3 r$ P' b! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許5.39.217.77:8898+ ]( o1 t5 [3 U. G' m
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 Y4 B. X( F( i
香油         1/4小匙
1 N: _; @2 v% I. K公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
& p+ t) {  |: p; S' F  Q5.39.217.77:8898
: T% c3 Q' F1 W7 F: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 }# P( A! W# }0 |  I; i公仔箱論壇1.將全部醃料混合拌勻備用。& n; \( l2 D* f8 L. f
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
# g5 I* m$ j! wtvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
5 e" P* \6 Q# V+ U, k; x) }公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
' e4 e9 v6 {* m4 G$ p) [tvb now,tvbnow,bttvb5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
4 [! S# w% T6 s) C! ~, N6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% u' _8 F4 H% ?" R. {' i2 L- q3 G
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 T+ x0 u1 U/ w五味雞柳捲         4 Y& g; w4 [+ ]% N8 U
【材　 料】5.39.217.77:88987 ~' i7 n. Q& U: H0 d  H$ \
蔥油餅         1張
0 N! r  M: [  ?4 L' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條
0 p1 a: Y. ^  L" d( L6 E1 d3 }& k5.39.217.77:8898高麗菜         適量
/ }0 ~% z* a4 k$ @豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }" f( p& \3 D" v1 G$ Q
沙拉油         少許- z6 K  h- L  k$ C) \% M% Q

+ M7 Y% e6 c# ~1 h; r5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇5 R& m; S+ w: D# L# a5 U% ^! O1 i" C4 h4 V
五味醬         適量
" y$ A) a6 D- \( l9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 j+ n4 T: {9 f# ~. Y- J( L
【醃　 料】
9 C$ n3 r: Y9 Q: T水         15cc
6 W# \  S6 f" i% _米酒         5cc
# K/ `3 m6 H6 \" K5 ]5.39.217.77:8898白胡椒         少許5.39.217.77:8898" u7 P  y! Z" n7 l8 O3 h3 m
鹽         少許
  \8 x8 ^" f" a3 B) W* D$ Ktvb now,tvbnow,bttvb糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I9 A* r4 g1 f5 E- r
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @& s  n7 A$ ?9 f
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898* N3 Y, {+ e* _

- O: U! K0 X! B& C, U【做　 法】
' D. e  E4 H8 \5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇& I' ^; e  X5 g* ^
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇6 _/ O3 F# T- A8 y" Y/ _
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" c6 H% `% r. H& J( e4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。8 b5 ~) a# }% |2 z- \
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。2 P6 s5 v1 L* J0 d. G
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。