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奶油雞肉捲 公仔箱論壇% T6 L; y% E" q: d
【材 料】
; Q8 B: } r( U# h6 L蛋餅皮 1張
4 T# T; C" B, H2 @* W5.39.217.77:8898雞胸肉 80公克: ~0 c" b% a! ?8 M, {, @) V5 B7 @
豆芽菜 適量
9 W S: I* n" s3 u! }0 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 20公克
' l0 o3 u/ b' s' i" E5.39.217.77:8898紅羅蔔 適量
* Q1 Y3 r$ r9 \1 ] U) ?6 b豆苗 適量tvb now,tvbnow,bttvb# a" o0 {( D7 L
奶油 5公克8 j# U( ~" D5 a0 K
沙拉油 少許
- w$ z" m6 Y) a( f5 t" L% l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- x) A, X# c W! N a6 f) E
【調 味 料】
7 D# R/ }, Y7 L/ D公仔箱論壇白醬 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I( M0 p2 W3 o, S( Q$ u3 B( k
公仔箱論壇& a" K' _- [ v( d5 K; ~. [; R
【醃 料】) p9 g& a6 R1 O$ r* @
水 15cc
u8 H4 T( k$ w t) J o3 [0 n( dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 5cc公仔箱論壇$ N- f& W0 w& y9 I' v( [
白胡椒 少許
, J4 j. D; D8 y0 v+ mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.77:8898' o, P* e) T$ z3 u, ?
白糖 少許9 `/ [9 E2 r; J e2 y C! E
香油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb: p9 M+ Z! f3 U3 g8 B ]% V
太白粉 1/2小匙
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【做 法】
% H, F( ?0 [3 G; X9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇& D; q/ z Y' h. o; S
2.雞胸肉洗淨切條後,再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; n; o: b7 {
3.將作法2的雞肉條取出,放入滾水中燙熟後,再撈起放涼備用。
. {- L( q% b8 S9 l公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油,開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香,再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇2 S1 m! G( H1 O$ Q
5.將豆芽菜燙熟,瀝乾放涼備用;紅羅蔔洗淨瀝乾切絲;豆苗洗淨瀝乾備用。
& ?1 \7 |$ O& J5 U6.將烤箱預熱180℃,放入鋁箔紙,在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰,並依個人喜好淋上適量的白醬,均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘,烤至起司絲溶化,邊邊焦黃即可取出。
& l' I9 U0 n" c$ J8 t' T, }/ Ttvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蛋餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. {9 g# Q, @1 e) N* ?8.取作法7的在餅皮攤平,在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料,並將餅皮捲起即可。 |