BeiDouChef

公仔箱論壇% B* z5 s, J6 y7 X0 ]* W& H# y
焗烤雞排        
% ?$ o9 I9 w, q" `9 V% Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898# n& F& B; W6 m5 W
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) e, i' [% w
青椒絲         40公克
& T9 g9 g/ o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克5.39.217.77:88985 ^0 M1 [$ O- B# e- K) L
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇: T- i- ^( ~9 e7 T2 b2 I
起司絲         50公克9 i! M8 p  `$ U" A2 |9 |1 m

( N- Q1 O( y& r4 `. v: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 e7 T% x/ t7 {" ]& ?  B
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇3 q  _9 o: }: R1 b' O2 ^$ Z

- ^' |/ Z+ r* W; ~  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
( F. [, K$ u' _公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
) i' ^( ~1 Q0 u& e公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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* ^& C5 f5 x# [5 _9 X% I! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb: O6 u+ G& M: b. ?
【材　 料】
& A$ j; X1 X2 c$ k/ C/ T雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb! G" G+ I0 ^& j& r4 G# B
西芹         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p% t9 W& |/ R: d8 p3 D# c
松露         少許/ T6 S1 I* r2 ~4 F+ A2 J
洋蔥         少許
! ^9 x3 w. m# ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
  {( U6 I1 W; ?! M2 j8 B公仔箱論壇0 L* o6 f0 W6 d$ x+ A8 u. b
【調 味 料】5.39.217.77:8898% t! v7 M: x5 o/ C
A.鮮奶油         20㏄
7 |/ D) _( Z+ j7 _雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) P! g3 `( }& {# Z& R
B.蛋液         20㏄
8 P. |# C3 [" A" ]( |tvb now,tvbnow,bttvb美式酥炸粉         2大匙
. c/ X9 f3 ]/ F# e/ H* C' O7 n% f) [5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 A0 j( F" p7 u$ C8 o( d
【做　 法】5.39.217.77:88989 U* }( P/ `  m/ t2 q
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 q, l& x4 d6 j2 |! I% y* vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
, y+ C" _# J* D$ w1 |, k3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
: T2 l* \+ F0 A# y1 [' Xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
& a6 S6 h7 f( P/ z% ]: l7 C# z3 B" u3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }% Z' e" n! N- ]4 p
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) t+ D3 i; R2 ?) U* H! ^% z( L
巧達起司酥皮炸雞        
/ \( V9 k  Y. b公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J" d: A  O( p6 z$ L7 E) [# p
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E  U$ h6 P7 [4 {) M1 t
巧達起司         1片
" x, z$ L2 }1 _& ktvb now,tvbnow,bttvb# m1 I( d* N! P
【調 味 料】
: C9 S( D, n- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙5.39.217.77:8898; D/ x- h0 \1 }( I: `0 H" |& t/ A3 P
鹽         1/4茶匙- a+ K( ~/ Z: x, b" a
水         1大匙
% J: Z* F# T) e$ ]/ A- X8 H5.39.217.77:8898) _6 [: {( P1 g
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s0 m% s/ d% V$ e
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
3 i" `$ ~4 D' L! Y9 |1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z* v$ }  k& H3 T- i2 E
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
. ~7 O! s; \7 A; x5 [, G5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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# _( ^6 s7 q8 M/ W" A" ?& G# L* ltvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
2 A9 N7 _+ _3 F; ]$ p! l$ c公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( U0 l& d" c* D- x+ {2 D: b8 A
雞胸肉         1/2塊
8 h& n  Y# f# W/ v5.39.217.77:8898起司絲         30公克9 u/ ~8 F1 m* N3 y& n
蒜末         5公克
2 C& h5 F; p, i# c高麗菜絲         適量
1 }& K% J9 S5 M8 Z5 H6 a6 S蕃茄片         適量) a, H# w1 O6 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 B4 y; F* |# k/ V1 o8 [- D9 Z6 I
【調 味 料】
! t- F- _% @9 W0 j: C2 |/ ^3 o) n8 |tvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898& Z8 o; P( l$ p* P4 \; x
細砂糖         1/4茶匙
8 e, B; G$ O  s# C2 k蒜香粉         1茶匙
9 w$ C, c! T9 i4 C! ~$ s, E: T$ \3 g米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 }3 p- w* l0 T
蛋液         1大匙
/ F+ l% H( F+ v) C% ]" V/ k6 f0 Q5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙公仔箱論壇# k& t1 d& f4 W, }+ I5 @8 K
水         2大匙
: ^  X/ f, q) z; N0 R0 _( vB.玉米粉         50公克
2 l! ~% ~0 D. u5.39.217.77:8898蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 x: j" L  V$ W  o7 \
麵包粉         100公克
" z* y/ q8 Z* C
8 e6 W* L0 r) F7 \. u1 y6 ^【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 J! ]8 ]' D% s9 Y8 D: H9 c
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
; S) d! s1 p  A6 N0 T2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.77:8898" I( O8 r- k  \# a" Z% K+ D# q3 t+ t
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% z" C( m& U1 x* R4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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6 b  k. F- _- u3 c% k( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         + J9 S( u3 c; M
【材　 料】公仔箱論壇  R1 m6 ^0 r; h" ~+ T4 ^
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb( S$ x+ w! p5 r
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w' l3 H2 r) r! w
麵包粉         20公克
0 X" {& Q! L3 S' K) e0 S; _青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb" ~) D6 ?, A" k' W8 E
紅椒丁         適量
% B- M5 b& h6 T% @黃椒丁         適量5 q9 o8 V6 O, Y8 r$ t2 K
羅勒葉         適量
6 C  v3 ?9 i# @3 e" A公仔箱論壇沙拉油         500㏄
" ]( K+ h5 U$ O1 q) M" jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆% g( t0 _+ ^. a1 C4 J  t! p: }2 ~

3 Z# ~+ S$ O6 y1 }【調 味 料】5.39.217.77:88989 y# W- [5 }, u1 t- x
鬱金粉         15公克
9 |+ a6 K3 [% R4 G白胡椒粉粉         適量
& g% b: |# V9 F$ H鹽         適量; l$ P; j& v! q+ a
糖         5公克
3 G& y( Z: [1 |9 }. V1 v5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k+ x$ _2 g: j7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 M1 j9 N5 P+ R  T7 R2 L公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
- E1 M! T& p; q9 }& \* n4 f5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
- f& O8 {9 a: l3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
$ `, S) _8 F: R1 k% `tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。$ d/ i# `; b- W! Y$ w% U& \9 V& ]. O; k$ {
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇3 W: I7 b, B8 q7 @* r
焗烤雞翅         公仔箱論壇" F2 @: E; @- O/ M
【材　 料】
( ^4 k3 V* v+ o$ Z3 g3 a4 o5.39.217.77:8898雞翅         6隻
2 d0 ]6 Z1 L7 e! U& l鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  |  g+ @( y$ V. x* r' j+ J# L9 c
起司粉         1大匙
) ~& A; Z6 s! ]9 Htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O7 q. t2 H3 t- J0 Z
起司         100公克2 ]) K( G( K) E* k8 }. @0 i
公仔箱論壇+ X1 S& e9 e. c
【做　 法】
: X5 J( L4 h! t! t. G& E$ W9 atvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。& ^8 L& y9 _; B$ k9 [, P, f) ^
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.77:8898( G$ {* j9 R0 P
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。, G; q( Q6 X) i' w7 s( s! ^# M; P
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:88983 ~9 N, f) n; E1 U
奶油雞肉捲         & y4 o: A( o' a1 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ O9 ~$ B  S1 I$ ^. _
蛋餅皮         1張
0 z, o" d8 {) e6 F5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克公仔箱論壇2 l5 @$ k7 M! G! }9 [& n7 @" m! a
豆芽菜         適量
0 y' P; q! h) v起司絲         20公克
/ z- r6 @' S2 Q" i' v" d5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
) Z) l$ L& h7 E% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
: |( Q3 q6 H: C" y% k奶油         5公克
- a+ ?8 q; m5 `6 s5 j) Itvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許公仔箱論壇1 g8 _+ m9 S. N' N0 F5 }5 n# ?( n) J
* c0 z- e  c7 ?$ o  \& }2 l
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( D/ \6 [3 u; T# i. C% [" y) ?
白醬         適量公仔箱論壇( q$ S. O4 ~- h+ V! q
/ `2 b7 Q( \- Y! Z4 C1 T% Q4 e
【醃　 料】
5 o, y7 y1 C& A3 e' [( a公仔箱論壇水         15cc
- F- f; H; @) [6 T7 ^8 d: V公仔箱論壇米酒         5cc
/ G, Q% [5 j" v$ H& F0 |' P( }8 R公仔箱論壇白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H" O2 r9 V2 x' _
鹽         少許' K, d4 J8 t. B- q
白糖         少許5.39.217.77:88983 k' u8 T) v; v2 A: V
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p+ w9 [4 M- S3 o6 D& r, l
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇" d8 d9 P. k. `! q" ]1 N! ^

) E9 `7 C, R) J3 O; j) c- ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 B/ a7 y/ `9 U6 [) e: i5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
8 F9 P* n/ L  |  w2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 q' r5 N- ~2 k# y
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77:88984 j+ ~; W( V* t. h5 m6 K0 T- ^
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。1 `. A$ B8 \+ |
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
% q$ _$ U9 M2 Y/ f6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。9 n, j9 H" B) N1 r+ [$ M
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 l0 s7 f5 v2 f1 a; ^8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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  S9 B+ v. K8 s  g3 t$ i( h9 ~
黑胡椒雞片捲        
. @8 D; y. a  L' F( x" G公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a* a0 z: _; h7 i( H4 R
起酥皮         1張: x- \/ y: }& F  J
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb9 p3 t4 u. n* U2 ~, F% @4 y/ i* }
洋蔥         適量
9 z+ _5 Y7 L6 e3 m1 d5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
* [/ C7 P" V/ Z. q1 q蕃茄         3片
- G1 u- S+ K& ~0 D1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許公仔箱論壇* Q7 x8 y  i; q/ k4 i4 g
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q# b. D) s/ b) W, W
8 ], |, z# W/ K- K3 S  j
【調 味 料】
  @7 m8 ^7 G( Z9 A8 Q2 A$ [% Z  N+ ]0 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量' l- U$ y& C- [; M
蜂蜜芥末醬         適量
; D0 q& \) E/ ]" {. V/ N' O; ~# x- f1 Z/ M; i* J+ |& _, U1 L; X2 N
【醃　 料】
. `2 @) K5 G, [/ D5 w" m4 L: _tvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n/ U1 Z- {2 j- U$ A; s7 n$ i9 ~
米酒         5cc公仔箱論壇  l9 o$ h1 s1 S2 l3 I; i
黑胡椒         1小匙1 O7 q9 Y. k2 T
鹽         1/2小匙
: k0 _3 s7 P) h$ Z+ ^# utvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
! m" F  H7 K7 m, r2 e) m5 z香油         1/4小匙, _) |) L4 g. I$ A+ ^' f' D
太白粉         1/2小匙, H, }7 Z5 S: w
公仔箱論壇& O8 o4 [5 ~, i6 o# h
【做　 法】
/ T: }1 n, \0 W' H% A, ?  C# U5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。8 X0 U4 M3 V8 `1 w) e. `" A
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇- k  z  n. S5 d
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
7 ?) t! ]5 h" p* P" G% e" Stvb now,tvbnow,bttvb4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。公仔箱論壇% Q$ M  Q2 h( M1 t  p) r
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
( l. v5 C2 G" e5 B, N9 ntvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇  F, r# g8 m, H. U) m% N
青蔬雞絲捲        
" r/ Z7 c- d1 K' D( y9 g【材　 料】
9 Q4 W* G2 e( d- V' P, b* W5.39.217.77:8898海苔片         1張
# ^: t' c, ^9 W5 Q& r5 a9 ], H雞胸肉         80公克公仔箱論壇. f# A" _# _0 r( k+ K% e4 F( ^& P
高麗菜         適量
0 W) U8 @1 }- y  a, E. c5 x5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 g! z' l* J% S8 m. A4 `" S
苜蓿芽         適量
  d. X& J2 q  `+ Z9 @8 ?* Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
1 L4 N% w7 o  S$ s5.39.217.77:8898沙拉油         少許
  z! k- w+ f6 a( p, B( _" t5.39.217.77:8898
. b7 ~* {/ v0 y2 x& S3 V; _4 {公仔箱論壇【調 味 料】3 ]' U/ d& w' e1 i8 T8 p
鹽         少許
- D- K0 ~( C  ]. S8 w1 x  @4 [5.39.217.77:8898日式美乃滋         適量4 w! O$ j6 ~5 f- x2 ]7 p  V% d
tvb now,tvbnow,bttvb! n( P4 B+ a! o, W7 M
【做　 法】
' F" X9 h- n# x+ k# w1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
3 Y8 _- f( w5 \# X! ]% C2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。公仔箱論壇$ \, q  I7 W2 Y9 v, k6 D
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
$ r0 ?* @' e* c9 P& u4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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9 j& @6 ]0 F$ N3 Y  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
+ f7 r- C9 @* e【材　 料】
1 _; J8 q% h# J* o2 ~1 F8 {- P5.39.217.77:8898潤餅皮         1張
7 d3 T1 K+ c, C  j. B# F4 Q- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
# y; S" ^% c' n紅羅蔔         10公克
# K+ p! N7 {6 {7 {芹菜         15公克5.39.217.77:8898# O8 K4 O: B  q( J- S) K* U
老油條         1/4條
  H( ^; K: A  X6 b& z+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克tvb now,tvbnow,bttvb: y# O6 S& J  Q3 L0 [
蒜         4公克
$ P; ^& c/ Y+ ^- \公仔箱論壇香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j  j7 ]" [# f: t8 |
沙拉油         3小匙' s& q% [7 S8 R0 g8 h9 H

$ @: ^; L* B& |6 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- B  P# O$ ~* `8 l
鹽         1/3小匙
' v" e3 h# R) D9 ~白胡椒粉         1/4小匙
6 y9 Y1 Q" q: H$ B3 l- t2 i$ w* `& l0 I$ q
【做　 法】
% F3 g* N3 H& C, d) o" z% K7 k/ X4 e$ S: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. C; i5 s6 H9 V2 n% O  Z
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。5.39.217.77:88983 {+ Y1 e+ T( S% x- }$ d
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 B) K; D1 g% r; }2 n公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
# z# l0 p% H! P, a0 R0 d  T& mtvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
0 M' y# M2 p7 ?/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 o% \. J; N; ^; n. }- x' c5 y: `
炸雞塊捲餅        
& d' j# W- J: F' s0 j* Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 R! v$ X1 W. Z蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R$ W) V' N) b+ p# T7 \  Z
冷凍炸雞塊         3塊
: p2 n; [5 ]6 V- @: I: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb: ~8 W' j, P% [  Z" c+ E
小黃瓜         3片
: u  {& ^7 o% o2 \# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
  u+ y' K" l( |5.39.217.77:8898起司片         1片
( c0 L; m! `! ~沙拉油         適量公仔箱論壇/ |2 A9 g2 B: z- }6 K! E

# T" D" F) W! X$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:88982 N! e) f. i, D8 G* a. S
胡椒鹽         適量7 N$ F! |( n* H
蕃茄黑椒醬         適量
( b( R' J2 ^& D$ U0 h0 H* l% ]3 y# f# u: g% k
【做　 法】公仔箱論壇( W4 \( T% i% c+ J
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。公仔箱論壇# ^7 f0 M5 n& D8 |8 {
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
1 l; [/ {1 \% T/ e5 r, c7 x5 E9 ]3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M, G% K' a( l" m( X% S
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

( S$ r% ?; \+ B土司雞肉捲餅        
5 o/ u; Y  L5 P+ _, n- l公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 \5 @" b+ l( P3 D* p9 j) M( K+ u
土司         1片
% u/ i. G( f, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         適量! A9 f5 R+ x  R4 y* E6 c1 c& `
酸黃瓜         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C9 I; ]/ L, n( [
起司片         1片
/ x, H" v" Z8 Q萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O2 P+ d# G: f+ X
紫洋蔥         適量
9 [+ _7 v6 |# X公仔箱論壇紅椒         適量7 W- N! i0 q1 K+ `& _
苜蓿芽         適量* Y  E3 g  o: @; l" @3 V# E+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g" O0 R3 z8 ^& g/ M! ^8 |1 \1 n$ U
【調 味 料】
: O8 M: L7 \+ X5 P7 N, R+ ?美乃滋         適量5.39.217.77:88980 \* d6 P0 ~. f/ s# Q' [' D, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& @: h2 ?5 R) T$ Z
【做　 法】
4 z, `) d) \1 t+ n! i( F1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
; f( Q5 B. t0 ?, {2 s2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb; }0 g0 F. d4 L& D2 l4 f
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898" e% i7 l# W4 P6 R1 s
燻雞捲餅        
; V2 V) H& y# C0 ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
0 p& d4 Z5 y: e9 I; F, Rtvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張% ?2 [( K0 I5 r% a1 e1 m1 o
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; R( K% v7 }1 f- ^/ h8 F9 t
萵苣葉         3片
+ j5 _% @1 q' ~" |9 E: ^1 D1 v, Gtvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
( a4 {$ c+ h0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
, n5 t* v6 P  ?  M. v$ ^3 Ftvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
/ |2 _7 {0 x0 _6 {/ h3 J7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
4 B* {6 U* g5 G* A. b( U. V+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
6 K  t8 o: Y; xtvb now,tvbnow,bttvb
$ G9 {4 r/ M/ M$ J! {5 c9 N  Z【調 味 料】. C' ~9 h" @( }6 \5 |& q
芥末蕃茄醬         適量* L1 W" A: M( G) `$ y3 x
/ z2 b4 L' d. k, i. O8 l
【做　 法】
) l! Z( C6 z$ M: G2 F3 j! o! ]1.將燻雞切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ t0 S7 F( J5 _! v
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
  d) y. D/ H- e8 L! c: Otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
! X: s( F8 w" ~7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇8 w% w) Y  K" n
柳橙雞丁捲         公仔箱論壇; X( ^/ M& V9 _7 p/ o- j5 u1 I
【材　 料】
, \& M+ s3 T( I9 n2 U! L公仔箱論壇蔥油餅         1張
( I3 e( i1 {% U雞胸肉         80公克
2 ~! |/ W' k( `* v" _紅椒         適量
1 \$ w: W; u; u. ]: ~% |0 g( V2 P公仔箱論壇黃椒         適量
5 ]; g: d+ ?' r# e8 ]* j9 I5.39.217.77:8898青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 J. q- P2 E( H
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb% b" E3 o: g  m* T: r+ @
蘿蔓生菜葉         2片9 Q# M" f7 E; G5 ~6 R* ?5 S4 ~8 _
沙拉油         適量
. X# k' Y, B5 a. ]( P7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 c& X* E- V  q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 u. Q% J; C  a( k0 {4 ^太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb. t  e) a$ f& f: |, R, R; {* r( ?  P1 y
地瓜粉         2大匙
4 E7 W% f8 p! Y. }) D5 r) @柳橙糖醋醬         適量5.39.217.77:88984 o* u; s7 X& u" R; g$ Q

) b9 x  J. ^1 [7 f5.39.217.77:8898【醃　 料】
* m6 }; \* O* P8 a5.39.217.77:8898水         15cctvb now,tvbnow,bttvb8 Z; [! M/ k* z( v, @
米酒         5cc公仔箱論壇0 |& ^2 N& {9 |1 W. {  L; t
白胡椒         少許
* j  C9 D( f( q8 m( p7 B8 H公仔箱論壇鹽         少許
2 Z9 X: Q1 e3 Z白糖         少許
9 a  f4 ]3 U; h. ?1 `" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
0 _( N# x7 H  w: k公仔箱論壇太白粉         1/2小匙& e: X5 q6 @: |/ H6 k/ Q9 E; p

: Y3 ^( |5 E3 ?4 X公仔箱論壇【做　 法】
% i1 S; N* h' etvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 r; g2 B7 v; L, {2 Q3 |& Z2 S
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
4 g+ V6 n, y! I) r1 A公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 X/ s2 R1 I( C8 G( ~
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
+ P6 e& u+ ~  H9 q) v7 V" h; l5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。  k/ y! d1 d; y& a/ I8 ]
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 d! Y& J7 \9 M) S: j2 E0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 b: t% g5 T, A+ N9 f$ }. g2 L5.39.217.77:8898五味雞柳捲         公仔箱論壇, X/ T9 c8 s, J* a
【材　 料】
% E2 }( c$ \6 M5.39.217.77:8898蔥油餅         1張
; j0 ^+ I" `, W1 z: k雞柳         3條6 M$ O1 ?! W3 u2 v% A
高麗菜         適量3 y% }# j# _' `8 g6 b2 ]
豆苗         適量
* l9 X/ X' O. C+ C  D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j* e2 e0 o! K& z4 H4 Q
5.39.217.77:8898' t/ c- [# Q- `+ t/ U' w
【調 味 料】
- F% P/ F+ j6 c9 }2 i5.39.217.77:8898五味醬         適量
" Q' R5 X3 q( m$ X
+ S" V# a  H! v2 s8 k, ?- z/ mtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
5 W) T! W# T: O/ @0 q公仔箱論壇水         15cc
" G# {6 ^4 y( k3 ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc1 l, Q  h, Z: z2 a; q" B& F
白胡椒         少許公仔箱論壇4 Y+ ?* L0 z2 y6 k2 h
鹽         少許公仔箱論壇( j3 q! F+ [1 [: y( E) v
糖         少許
# t2 v" [7 ^' Z) t! ^9 v- P- q香油         1/4小匙
" m! F: t3 Q% E1 C& t) ]5 d太白粉         1/2小匙
5 h. Q' b5 ]! b: `% V! P. Q8 g) W公仔箱論壇0 ]+ y: R( k9 j& m! r( c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' c  J2 a, X7 c' p, u9 S6 Y& @- X
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( p4 z8 J2 t" V1 j3 a; `- F: o
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g- S7 N& b7 N
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% o- H' U7 J% itvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。0 d) D" z+ f  W
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇" b: x; `9 P2 F
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。