BeiDouChef

: M( l8 _! ^, K9 D
焗烤雞排        
- R/ i, M6 j/ F7 |公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:88983 q  r! M# n. H+ g
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q/ w& {. U7 @' T! E% ]. W
青椒絲         40公克& I0 Z8 Q- c6 Z: h; B2 _; |! k) q
蘑菇片         40公克公仔箱論壇* ^" I9 {' K) E6 S0 L! w( e
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o4 T0 {3 H& m* x
起司絲         50公克
' {! x+ l1 L* U' J5.39.217.77:8898) v) V# X, h8 _
【調 味 料】5.39.217.77:88981 `# p5 S1 Y1 t/ D% o5 X" a
蕃茄醬         2大匙) f8 I7 y& ~, X7 P3 L/ O- P

6 l, k$ u# o+ g% b4 L9 I# U【做　 法】
' T7 G) K- O  i& R& g, v. Y1 m# Z) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77:8898' @5 D2 l9 X) y& H- q
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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9 r" e/ e5 j# v% M+ G公仔箱論壇法式松露炸雞捲        
) q$ U9 F  y$ Z7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S& M" B4 l+ C/ c" ~4 F3 V
雞腿         2支/ D7 i5 N) w# t" v
西芹         10公克
7 w- ~3 t7 [8 d& U/ _松露         少許6 F- L3 e* K" {- G5 H% K. K
洋蔥         少許
" ~+ Y5 a5 l+ ~' N9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克
1 n2 M& p' b% P& ^" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I# J% |' @  N  m1 H0 `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
: B% ~7 ^6 Y! z( i4 L5.39.217.77:8898A.鮮奶油         20㏄
1 ]* u4 h6 z+ u, D4 Q1 |8 F5.39.217.77:8898雞粉         1/4茶匙
1 m0 l2 t1 v: a+ d4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898) ]" `( J7 [% x: i& C; m% y# T3 p2 v
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇: z2 g' k- Y  E" n

$ n) u) X" ^& ^" C5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898( X0 V7 c: o$ B, n
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
0 Q0 @$ }" R1 z, |, l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
1 K8 e, ^6 b& U8 R4 {3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o) K6 u( D1 Y* r9 z
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 ~; l/ Q' C' ~* F5.39.217.77:88985.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
8 c9 f/ x6 R' c6 l6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; F3 s% _. P# g& e( t$ M0 c, u
巧達起司酥皮炸雞        
; t0 E' _- _8 _6 x7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }! N/ g; v2 G  d
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( ~0 ~9 z2 h2 V
巧達起司         1片
0 |! R9 w+ {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {6 k8 T6 x* u【調 味 料】
4 E% G7 x8 \7 ~+ K7 X( L. A起司炸雞粉         2大匙
7 r4 {+ h' \6 m/ n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
1 t. ]- ]: i7 N. A水         1大匙
4 A; n' V5 E8 \6 Z
, i  X- I# c7 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
8 I8 G- w* b9 R' C' f& R, O. M1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
: H5 G" a1 f* y. U5.39.217.77:88982.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。5.39.217.77:8898; d* ]- d, }: f
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77:8898. x/ M& a! _8 l! H8 g' n
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: z' n0 e& }6 f) e! e' C" I+ R
起司雞排        
( V5 `4 p7 F) d8 ~) Y  n: n公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" }7 _0 @1 |$ Y9 E
雞胸肉         1/2塊
7 e" ?# t0 E( vtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
& H) r& q/ O5 E" u- E2 s/ j- [5.39.217.77:8898蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e+ O9 V, X! R; C& k7 E! `
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 x2 _5 k9 p7 g5 c, P7 ?
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 d! _3 S1 k5 D- y# A$ a

) Z8 L, _# m9 C2 Y4 \- d公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n' {3 @* V( m& I& R
A.鹽         1/4茶匙
5 y( N1 g  ]+ ]1 |% V0 @5 B4 E公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
! E. d( A5 H$ G! Y% p公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙
# U% {% ]1 S/ n) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
# ?) N! [% c* U, x) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u- K- \0 T3 |  R6 g
太白粉         1茶匙
% {" ~9 L' ?8 Z7 C  l% d+ H公仔箱論壇水         2大匙
8 ^* `( O( I+ h# h' a5.39.217.77:8898B.玉米粉         50公克5.39.217.77:8898( [: D6 E, C: `: v
蛋液         2顆5.39.217.77:88984 j5 _% w9 ~  f/ k' }
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" w; p& {  S# u; ]# Y* \' y

: \# @; |3 E1 M% u【做　 法】! @2 ?- V, b! D2 Q# p4 O# S. C* Q
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:88983 v7 X  Q( _: |$ ?
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
4 L6 U* n" I: v: |3 @3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
" h# E. @. U* L. g& p4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5.39.217.77:88987 U! W7 r3 e4 Y6 c
金香酥炸雞排        
+ y7 V( M  j0 ]& V  R公仔箱論壇【材　 料】5 g% Z) N9 o  Y* N4 j
雞胸肉         160公克2 v6 e. T1 W) H% Z: x
中筋麵粉         20公克
) |* n, _' {+ s6 M0 m: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
  Y+ x6 w5 w7 @% r4 [& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量$ h, o0 ?- _3 I9 y% B  E
紅椒丁         適量. l. g$ A) |' X/ a' W! z! t
黃椒丁         適量公仔箱論壇: r% T5 C$ g4 p2 L- i1 b$ E
羅勒葉         適量9 F+ Y# ]1 R: M) n  T% e! Y
沙拉油         500㏄
- v. {2 O* \! |' n* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆
* h. h( R) a# Z% T5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 ]4 m) Z9 m7 l* k
【調 味 料】
: v) \7 b* L" U& c; @1 P& `0 H# X$ H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克
. ?/ w  O4 _* W. O: N  x. N9 W- T公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇$ A# g6 }) U& }
鹽         適量
5 j$ O( G$ o, ftvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克
6 u/ T! ^( e3 k7 s5 O& c9 v0 t4 e公仔箱論壇
7 ?5 t$ ^$ R! E! [2 S' I8 i- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* I3 d! I: E* E( l7 S. f; g- n
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.77:88985 j$ u7 ?2 Q- k
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^' M5 O$ Y! [) W: W4 E6 b
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
* j# B; }. x( b公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]; P1 T$ q6 @7 O
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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2 O/ Q7 h% [* G6 t- s. O) H2 z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅         ( _. B/ n% P( z" L* Z3 G1 X; D
【材　 料】5.39.217.77:8898- A. t# \8 I2 ^  Y; y" `
雞翅         6隻
  f8 V8 q2 O" e# y  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙; }$ [, M: @/ N- p" j5 y: I3 j9 a7 t" X
起司粉         1大匙/ y$ ~5 U2 @6 Z% b' K, w! A2 X) ~
洋蔥蘑菇醬         2大匙5 ^5 e0 ~5 h- s* b% e- E" u" f3 Z
起司         100公克
) O5 J  ^1 I/ `  X  F0 ^' X2 p5.39.217.77:8898
9 e, h0 P2 J9 X! S+ M公仔箱論壇【做　 法】
. u0 d9 c% I3 D( B1 P0 p6 E1 j公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
, O: l9 `* j/ ~* F" p2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~6 V+ r. [% k$ n
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
( B4 }3 v& S4 u  L4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. w' D' t& b  n/ @& i  S6 ^) l5.39.217.77:8898奶油雞肉捲        
4 W7 U: E/ i, h/ }4 x5 C4 b【材　 料】
7 O+ P! b. C/ a公仔箱論壇蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 }9 n% M1 s4 U
雞胸肉         80公克' c% e: T7 C; `- W; m
豆芽菜         適量
' y5 P! ?2 e6 k+ d; n9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克5.39.217.77:88982 J+ ^5 S$ o/ V9 Y3 f
紅羅蔔         適量
8 ?& c5 L$ o( J. ^, c& E5.39.217.77:8898豆苗         適量4 E7 e$ }1 r  a6 j
奶油         5公克5.39.217.77:88989 b3 v9 y" M' g" M, J
沙拉油         少許
' l4 o! v5 g" p' g" `- d: _, p
1 C. J4 a. M+ C$ ]8 u2 i8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~' i9 l3 t3 B- b& _1 F
白醬         適量
2 `6 R; O: F0 ?% P* I; r5.39.217.77:8898
. ]+ o+ u# ]/ l8 Y, j7 ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J2 P5 s/ X! P# V7 D; m
水         15cc
5 u- b  t1 d+ K7 P; J5 ]  n米酒         5cc公仔箱論壇4 r/ J% m8 m/ H# C& a
白胡椒         少許
# e$ ?! F2 |' Z( B$ ^* `6 ?5.39.217.77:8898鹽         少許# e; D3 R; q1 U6 V, |
白糖         少許! b1 W9 D( v& K
香油         1/4小匙* K% l7 C8 c& n: A* w- P
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇, Y+ v' R  F# J$ c4 g' `3 a
tvb now,tvbnow,bttvb; a( Q- y' ^( ~! {: t2 n2 s4 y* {
【做　 法】5.39.217.77:88983 ^. ~9 T2 i+ @+ c6 C
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& p, Y$ F. I' `  X0 m' ?- e" I+ R2 Z' \2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 C! H2 Y+ C2 I: f$ C) y4 @
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。, ^: q' e" L+ M7 W
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
# F) G2 c9 V: v公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇' v8 _$ v. z8 j6 f: u- k( Q1 S
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h. h$ q2 F1 D+ O( h- d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇- |, @* j: H3 o; `" k
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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/ \! u/ M. s( `' N! D" n2 i$ N" j5.39.217.77:8898黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H' M% [7 ]1 R/ t  }
【材　 料】
, N* Q& W% Z2 ~( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張5.39.217.77:8898- e+ B$ o! c8 |8 |4 @
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb( y( k4 Q- x" \3 D% i3 {
洋蔥         適量
: t5 [6 Z  _) {8 r6 _青椒         適量
8 M5 [$ V) Z: i1 b( j8 U9 @蕃茄         3片
$ F# y1 G0 r+ g; s( f# z& E( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許
. T" _$ F: Y. c0 M/ u+ utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙5.39.217.77:8898/ O' Q7 j' {0 e3 W0 o

4 y6 O. O0 ^0 f0 `- P* e# j, h/ E公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* n9 k9 \% T& l$ R7 M
蕃茄黑胡椒醬         適量. E/ o; A7 T4 W5 L, T: ]
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" i: n$ z5 _1 D
公仔箱論壇' T7 R! k, T( M& P3 |
【醃　 料】
1 H) A. M- J2 O& H5 t1 J9 G; ]: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
$ E  v5 O1 D, U9 v) R: e9 S公仔箱論壇米酒         5cc
4 b" L" K$ ?% N4 K3 ^5.39.217.77:8898黑胡椒         1小匙% s: u, J! l( E& X2 V" s, H
鹽         1/2小匙
5 i8 o- p  X! g) c$ H8 x) w公仔箱論壇白糖         少許/ c4 B- z1 J1 c0 M) K
香油         1/4小匙
5 w" [' |& t0 j9 b7 x公仔箱論壇太白粉         1/2小匙; o/ ~3 y2 Z# W9 R2 ]( _

* l& \6 g9 i; v" f" q7 G, M【做　 法】
5 _0 G8 l; a1 K7 V1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88980 v  @: S( }% P/ Q
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 B1 P4 y% Q" n8 x2 `公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇  S& G6 L0 ]; U. t% A, L. `1 [
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77:8898( r6 a! U+ C# k, F- s4 ^; c/ \! E
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。9 f0 _2 l8 o3 M! t3 @" w3 ]% t
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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7 w9 N) [/ J$ G; G- P7 a, ~5.39.217.77:8898青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 Z7 j( Q1 ?  n( l( x4 `; G
【材　 料】
/ K/ @3 }* i; K; o公仔箱論壇海苔片         1張5.39.217.77:88980 k8 G7 {, `% v( U
雞胸肉         80公克
9 g( J) d. X1 D2 z# {. t5.39.217.77:8898高麗菜         適量
: l5 |% `  [) J* k0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量3 k7 r+ s/ @+ M, m' J" b; b8 C* {
苜蓿芽         適量5 t/ S3 Q7 L& y% Q
蛋         1顆5.39.217.77:8898; J+ I" }6 E, V. O
沙拉油         少許
, G: Q% m% Q: N' A公仔箱論壇
  x+ L* }3 g& Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
4 O: `* ?$ ]! l1 r' F8 C( g鹽         少許: V- z! W4 Q; C, y& [
日式美乃滋         適量
7 P. ]4 b# m1 _6 n9 e% {9 s$ r
2 o9 g4 U1 E7 {+ ~- ], z2 |8 [- B公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* J! c9 l$ d1 D* E/ ]4 [* p
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
  _- A! z' ~" I2 I0 m2 X5.39.217.77:88982.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
# ~: s7 G  j- J/ O3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。$ P# a, d1 H# H1 A6 V
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: W; p: i" Z8 S3 @: V
雞粒蝦捲        
1 l$ z7 f/ _# F" {5 E3 Z+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% [1 k, a5 P8 C# m2 S! I潤餅皮         1張5 o" J2 `/ s" P3 v
蝦仁         100公克5.39.217.77:88980 R- m6 S) Q  a! _, a
紅羅蔔         10公克
/ ?1 b. }& N' p, Q2 w, U7 Y芹菜         15公克5.39.217.77:88989 l# A8 f% i! [1 D6 C( l0 k3 T
老油條         1/4條5.39.217.77:8898/ r3 p, b" w4 ?, i# V
蔥         5公克7 N) M% b% `! a- p
蒜         4公克
4 a! I, m/ {7 n* P: J8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵3 h! i& P+ h2 X; J
沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb  d6 @# u; p; l- u0 M  W

5 j: P+ I% f* W; D+ Q* ~5.39.217.77:8898【調 味 料】
, D( l% m* z% C4 o' G3 y公仔箱論壇鹽         1/3小匙
/ e1 c& n% v3 h& }( Y+ f5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙
7 q% u2 ~/ f+ b- i: j4 x" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ j: H! G4 @& x3 _" g+ X
【做　 法】5.39.217.77:8898$ {$ t9 H* G/ s5 Q+ L
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇2 \, K& Z, G+ {" Y. v
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
; B2 N) I, H7 B7 E+ d5 v5.39.217.77:88983.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
( ^3 D% x7 D9 t1 {7 o8 W公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
' h8 x( \$ ^" u5.39.217.77:88985.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
1 J. l# I; J5 ~: _6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 [/ z$ x, S" o# C2 E
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇6 ^8 {6 `1 B8 m- K  h! m0 d$ C
【材　 料】' n; n! u# N' ]
蛋餅皮         1張5.39.217.77:8898* ^, K: W, g: U# I% k
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇. o% {3 M3 @& z  U" ~' x4 @
蕃茄         3片
3 c& b$ ~% h* P; H5.39.217.77:8898小黃瓜         3片5.39.217.77:8898& @" R3 K  j) k. n
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 \# v3 a4 N1 K  V5 Y0 U
起司片         1片
' r& B# i; Z$ t9 O& ?8 I( a. _5.39.217.77:8898沙拉油         適量
) l" q! [$ f; _/ d- k: F' j" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I$ ^+ X$ t/ x. a, z, {3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898$ m; L3 I9 K( b3 N1 n
胡椒鹽         適量
$ O# }+ h6 K9 S2 n, q1 m( P; v2 R4 W蕃茄黑椒醬         適量
4 `& V# e6 {5 m5 V( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I; W4 U: r7 J# U6 Q: ]
【做　 法】
' |% c- h# \+ @+ k( }! y' {" L1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
- r1 ^  Y" x+ p6 }! ctvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇1 a! q' i% y2 B3 N" M# v3 p4 x+ {! x1 L0 T
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898& M* S. o2 u+ l" A! x6 L
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

! @' S+ q$ W# t* E8 |6 [tvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
8 |( _" G2 O+ C+ o* l. G/ J公仔箱論壇【材　 料】
7 v9 ], W3 p8 ^& E8 j7 D3 gtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片公仔箱論壇: m% D; Z$ a- m% ~
燻雞         適量
* a7 r+ w  z, p5.39.217.77:8898酸黃瓜         1條3 u: E9 E% n/ _
起司片         1片+ k, I% \# J9 y
萵苣葉         2片
. w5 J5 B- h5 v- f: ^; h& \公仔箱論壇紫洋蔥         適量
* T( {& A. w, m! b" v; _紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k4 i7 {- P$ C' b/ j
苜蓿芽         適量
& d3 [+ u& o+ `% ~/ X# o0 d, ^& r公仔箱論壇公仔箱論壇6 E% H5 T$ A1 C
【調 味 料】
/ ]) `& w8 }! Q) l9 E( ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量公仔箱論壇% F4 `. u' Y, K
公仔箱論壇! z- ~! C. ~( _7 W
【做　 法】$ V  ~+ R0 S& O, y, Y. v4 I+ n- u' }
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:88984 `5 T% J) {; p5 L$ Z: {0 x
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
- r; t  i% }2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

' t( M. p0 M6 q
燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb" n9 f8 ~8 [! G9 C% |' x2 q
【材　 料】
( R. P- o. C( w7 S7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
, i& ?; h6 a: e6 f- G6 w! V5 b0 m5.39.217.77:8898燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J6 e+ P1 k4 ]; R/ v" t2 O
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb; O* x* E3 a% R* t
青椒         適量
. [5 g6 @( C$ d5.39.217.77:8898紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% s7 G5 C, u9 @7 E& i. H  d
起司片         1片
- y/ D4 W& q& r" x! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
5 i5 e, Y1 x' A3 S- s5.39.217.77:8898沙拉油         少許
0 P% p! r  P/ `, s. \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" A$ T4 n0 \6 {' f
【調 味 料】$ O& j; W: O* l9 z7 L
芥末蕃茄醬         適量
( S2 R" F# w  G: M; r5 O! t
/ {' @, w8 i/ D" f2 w$ x' [8 y公仔箱論壇【做　 法】
# _# X, \. @# y5.39.217.77:88981.將燻雞切片備用。
3 y( D& b+ L& N3 X0 n+ k7 Y/ D/ a2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
: N* R; c2 k& I1 Q- U$ G5.39.217.77:88983.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
/ o" X! ?4 N/ {% R4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: B) ?* g; Y9 N: {& e0 u) n5.39.217.77:8898柳橙雞丁捲         1 y  G, O- A' H. y
【材　 料】5.39.217.77:88989 v4 {  c4 F" x* \  [! J5 @" x
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T( @) K3 r( X9 L0 B) o" T/ c
雞胸肉         80公克
2 D% |* \6 y- J! H1 D& E' u# S紅椒         適量
3 m9 _- |1 h% k4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 V% g+ W) h4 \
青椒         適量
- g" W8 Q2 g! `% {$ \" R紫洋蔥         適量
/ w, f' D& z2 N, l8 Y- S! q6 }tvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片6 N8 k$ k" B# p* I; R3 D
沙拉油         適量
  ?# i' p+ L6 F& p, m( `, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ b" T" ]9 ~) q6 K% B4 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
! ?+ Z, r" `4 |0 o公仔箱論壇太白粉         2大匙/ Q# G) n7 t' w$ S, O9 T& r
地瓜粉         2大匙$ ~! o) m* x! I: Z% G( q
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- j- f! }$ Y4 L. z9 h2 r. ^% N
* w  G/ e' n, E+ F0 B
【醃　 料】
; a: s/ N% x/ y: M4 O0 b$ y8 htvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5.39.217.77:8898* P( \; i, ~0 ^
米酒         5cc
/ i& w& r  i  u4 u) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許3 C- n$ a6 Q- r% h
鹽         少許公仔箱論壇) \  e8 ?: v+ N+ V, p$ c& a: b
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s: U0 b5 n  O
香油         1/4小匙
7 g$ ~( B. u, H4 a$ ^太白粉         1/2小匙
5 Q, E2 X% U  ^公仔箱論壇0 m- Y) X9 i7 ~- U1 m( ^
【做　 法】. p3 a- k2 [6 x5 C( ^$ ?! w% [
1.將全部醃料混合拌勻備用。
$ e0 n* U' q+ S# j1 k- A公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。% L  H% t$ N$ r7 e! n# `
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
4 s. b5 p8 h9 t# E; y2 W. T0 p4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。+ E& }6 B9 H3 a/ Y3 q" E4 |
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
+ j$ @& b' z% e* u" F. F9 i, ^公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, c+ g' z4 Y' R7 Z: l公仔箱論壇7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ L7 }9 F2 @: N% ^5.39.217.77:8898五味雞柳捲        
- s4 {/ p  k# y9 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' m7 {  c5 k; M5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
- M4 {, l! K% ^9 z' H" }6 L8 y8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條, B2 O1 |& B) Y. {# q9 |; v+ a
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y$ r) \" p4 F+ D+ h8 p
豆苗         適量
3 N0 a1 W. \; p- H  H$ o6 U* a: P5.39.217.77:8898沙拉油         少許! P$ |7 e% }! K/ r' n$ Z) y

6 O1 H7 n3 B6 U7 U% ~5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88988 B( L& r3 x- P
五味醬         適量
  E: Z0 q9 ^8 s! k5 |) Y4 G
. n& v1 \8 m* f# M5.39.217.77:8898【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 `2 o3 {6 m5 d: ?3 H4 p# z3 j
水         15cc6 e$ k4 J8 n1 N. [5 s  J. D
米酒         5cc
) {- |0 J. w# k5 Y; ]& G  o1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
9 M6 f. t( L( W& ]) @% i9 L2 w" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
- v( K4 L, T+ F8 E糖         少許7 Y3 o/ S( o  \* ]7 T
香油         1/4小匙
0 ^( O" R0 x1 J' k太白粉         1/2小匙
3 O* Q8 T" ~( C, n8 s: j0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O6 O8 V2 W. E# `0 B" I2 O
【做　 法】
% J8 u, b$ a% @+ b6 y1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
! X3 A7 X! K8 Z' T- L2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* l1 [' T& b( e6 Z
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇, l& a4 @8 d/ w3 U0 f- W
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
0 o- K4 ]. Z, H/ E& o6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
. r+ z1 c0 P) [; A6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。