BeiDouChef

5 m$ R' K1 d, w( c1 a$ |7 D焗烤雞排        
5 L+ W, ^) R: O% |+ S. x# G公仔箱論壇【材　 料】
& l" M  o9 T! B. j" c9 S傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O+ {6 x# I" j7 N6 `7 u
青椒絲         40公克
* d" m8 O+ U* Ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 n  v! h  G- ?
洋蔥絲         20公克
) o0 L7 L8 Q  _' v) R+ ]( j& p5.39.217.77:8898起司絲         50公克
1 o* g0 k$ Y; o' @& o& z" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o+ S4 M# s6 Q, [- v: u
【調 味 料】公仔箱論壇( O  }0 P2 h7 t; s1 p3 i
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) d1 S, V+ i: \: _! U
. S2 E1 p+ w/ q8 ]
【做　 法】5.39.217.77:88988 {& z6 A9 M" `1 O" L+ e1 F% x8 S/ f
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B/ w: Q% a  X3 P8 g, L
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲        
; u5 A: L' u' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( B: ?1 T% t, G8 e( K雞腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j  j) G& }. r+ t
西芹         10公克
  a8 O" Y) y7 H; v/ A公仔箱論壇松露         少許5.39.217.77:8898/ K$ c6 {' r; i0 E7 M7 H" b
洋蔥         少許
& I/ q9 U( f% h4 Q' }% Otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
& B+ V; \, R) t9 S$ Y3 G" w5.39.217.77:88983 |5 J" t# f3 z% L% U( y0 q
【調 味 料】
% N0 U' u& x9 W& o公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z9 A2 o  T8 f+ b6 ^8 c' n; g
雞粉         1/4茶匙6 S4 t3 _0 t, i( k8 q8 n% ^- i3 l# h( f
B.蛋液         20㏄
- m* t& p9 F, Z7 L美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o" K( b1 G5 x7 M& Z5 a

  T( d2 c8 r$ j1 j& ~5 B【做　 法】/ v, Y" J$ T. b0 ~" e* _
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 j- y5 z" y$ H: z* R$ B2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 `4 g( v, n% A. x  n3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。公仔箱論壇% y( S0 H" d3 V: e5 `) G: O1 y$ j
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
0 G, T0 B3 w; d. ~$ s# F! ytvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。5.39.217.77:88985 Y, r8 P6 m# M& ^
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5.39.217.77:8898/ H" s4 m9 ]$ q) }5 }
巧達起司酥皮炸雞        
$ F$ v9 F8 C. T公仔箱論壇【材　 料】
' }& x/ I. t% l# y公仔箱論壇雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb0 S1 i5 }2 x2 Q4 D' X2 b. B
巧達起司         1片5.39.217.77:88986 x; L% T. N8 J) F$ E' t

" n. Q) Q' y1 \【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" p; E# i$ i) u! K8 d* P9 q) ]
起司炸雞粉         2大匙
8 z4 c: N# I1 m  G  G" r% {& K  `5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
% a2 y) x6 |9 }& u公仔箱論壇水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W" w1 b/ M  C; B& `7 c1 r+ F

) H$ t: X9 o/ ~- B/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. n8 U1 s6 F$ D3 w0 Z5 O* h$ q1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
( X1 `+ B# ]7 A. I7 z7 i5.39.217.77:88982.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。; |5 P+ \. a  u5 m  l; e4 Z# a8 A
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77:8898: Q$ k$ k( V' v8 u' i7 h
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排        
  e: M' t( R9 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 `+ R1 h5 W# F. P5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊
8 [! p( _2 A6 ], d+ ~9 M5.39.217.77:8898起司絲         30公克
8 x* R* Z9 b7 s7 c7 D蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s5 A- z$ ~1 _) l3 h
高麗菜絲         適量' l! o3 L, {. s
蕃茄片         適量
' z0 r( y1 }0 H* G公仔箱論壇5 u4 I, r' d& B) T% j) L- f9 j
【調 味 料】5.39.217.77:8898. ~" L  p( P4 E6 _
A.鹽         1/4茶匙
; x- k$ y! Q7 S+ b2 [+ G  j  [5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙
- t& K8 `* `/ t/ |  G蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇: B$ W) U  f1 q$ A' }9 ~
米酒         1大匙- M/ ~4 N. b' M+ {: {# s1 s  w! v
蛋液         1大匙
5 W/ C, j4 X+ S. D太白粉         1茶匙$ s9 j& Q3 F+ ~$ x: |' `
水         2大匙
. Y/ c4 \# o" Q! W- F; v3 B) |B.玉米粉         50公克
! W  b! Z+ f: l: c/ O5 `% T4 f$ ^3 d公仔箱論壇蛋液         2顆公仔箱論壇$ j; \4 K0 ~4 Z4 G2 e
麵包粉         100公克
! t1 q$ H7 J) o. F7 d3 ]( L  u5.39.217.77:8898
* q: X0 N0 N6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ p. x8 C0 c7 i: r' G- N# Z公仔箱論壇1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。6 u* `1 r0 |7 G4 K" {/ r
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
8 a. m3 P* ]8 Z. v5.39.217.77:88983.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。* Y1 O) x$ w# I+ t! `3 K# A9 q4 y" j
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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0 }" {, h3 h  z5 Q6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金香酥炸雞排         公仔箱論壇. t' P! z3 C( I( A
【材　 料】
. E2 ?/ B* {: A雞胸肉         160公克5.39.217.77:8898! c' q$ v2 _6 U3 O9 @9 `7 t% e
中筋麵粉         20公克4 c8 g! t) |" C3 v4 \7 ]! n: q
麵包粉         20公克5 [- X" R- s1 x
青椒丁         適量
9 }' S7 `4 n  p# ?8 t3 D- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
* y( N( \. R4 d6 J; ^, e黃椒丁         適量0 [! Y! o( q+ o" K+ s- Q" z# o# ]6 @& b
羅勒葉         適量
7 o( e2 u! B/ f- U沙拉油         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z; n3 A2 A3 Y% }+ k0 U3 K
雞蛋         1顆4 c! e! s$ l6 J5 g( r' y, ^, v/ c! F

, I4 M6 @9 z" Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
6 a; e9 r$ U, B% m鬱金粉         15公克
. Y$ }! d3 q8 T& L# d- ^/ q白胡椒粉粉         適量
4 s" O9 b% E  H6 V5 }) ]% M$ l" L) S鹽         適量
) G4 p% s! F1 _( B2 c3 @1 Vtvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! H* r$ i4 w2 _; j
5.39.217.77:8898& y! C- ]4 J8 a
【做　 法】
/ q3 N' h! u3 y) F  K1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。1 V, u7 d1 }7 i# M# P
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇$ y, ?7 n: }+ B0 K& b
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
# z% L+ S) W( _5 D" d7 I) C公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
2 |  `  e0 D8 \7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 j2 j+ p5 w1 @- _* G4 z# ~" G
焗烤雞翅        
# V& M1 X4 F8 D" f7 I: Z4 {【材　 料】
$ i* g2 @4 Z9 ?( _; N; @3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
8 S3 N% ~, W0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
  x% M/ S/ z( q8 _6 Q! mtvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙! `( O2 ~, l; X
洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇  m+ d' |1 o; g' t! J
起司         100公克
: a* E8 O6 S, z: u. P* g# xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v- D& ?$ ~4 t- d3 r
【做　 法】5.39.217.77:8898% x4 P7 b- O- B1 A' @  e' Z
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。公仔箱論壇- b, Y- F+ Y. E  p
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
. B5 `2 M  e! ~; \3 a3 R$ [3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77:88982 M, @# ^$ j% `% s2 ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' ?& `3 G3 m( @& }2 |  ^奶油雞肉捲         7 x, n- r& u* Y8 u9 f
【材　 料】
! g! o7 K' H, z) v蛋餅皮         1張3 d( z, h4 ^6 ^! Q. b8 Q5 O8 L# O( W
雞胸肉         80公克
4 F: g# F9 @" O$ `tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]; O4 ^2 W2 T& t% t3 c) C! W$ o
起司絲         20公克5 R4 D3 V+ v& G6 a
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb- w3 _* Q: d7 J  ^/ {- ^
豆苗         適量
. [& T1 p* ]; R/ d( K6 @公仔箱論壇奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb" w1 A% @( V3 l* K  S. ]
沙拉油         少許
4 N3 F+ E# G* t1 |: A8 x( p! Z. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 `$ T! O" x" {; H# J1 m+ x9 z
【調 味 料】
  d, y9 H6 K$ u7 {4 S) z5.39.217.77:8898白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @  F  z9 a5 t/ T- U9 b' }
公仔箱論壇8 H9 O8 r' e5 `
【醃　 料】5.39.217.77:8898# N3 y3 D  l$ S1 a) q- O& C9 A
水         15cc5.39.217.77:8898) X1 I, ]1 ~- M3 J
米酒         5cc
; B* I) J/ t" }6 c3 Q8 o9 R+ ?. T1 E4 N白胡椒         少許
3 g. E) a- N% @2 y9 c鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _( m! h' z& d( }8 K( F; Z
白糖         少許
. [8 W1 H+ \  \tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙5.39.217.77:8898" [' Q4 T9 J) h$ L' @4 t  R
太白粉         1/2小匙
6 Y; R' }6 x$ [! v" F: m" I6 c, _5.39.217.77:88982 \8 j- B& A& d( X0 v  z  e- M4 j
【做　 法】公仔箱論壇0 u# B& m: {" v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- s4 \6 \/ T& B# j2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
5 \5 j2 u# a# H0 r, Y% z! _公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
) V# O$ M1 e0 W0 M# N' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
" [- d3 W5 I8 P' t2 A2 J公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇- Q+ Y: q4 K( l( A8 O' c3 q
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
, U" u" q/ g0 t2 V9 Y7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898  p- N' ?! n9 |+ Z6 z6 L% u
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( q. d/ K5 t5 V) u3 L% ^5.39.217.77:8898黑胡椒雞片捲        
$ C/ l7 s8 X; e- P% s5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898; d$ D6 F3 E. `
起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb9 f7 m5 J' q( d9 l% u7 b8 E; a/ J
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U2 e/ Z! Y6 Z( _" {* |2 j
洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% \& Q2 u/ ~5 S: z" p
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% d- {! w3 `& P. @* ^0 K* v: r# x
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb0 X0 w  X7 M3 d1 B; ^
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V0 \0 F: Q9 i1 Z* B
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  J. t2 \3 m# O$ {9 r7 g

$ S: T5 [9 n2 A( C! ]【調 味 料】
  m! `$ c' ]# G; xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇' t/ A' p4 Y3 b6 x
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! L% u1 \1 m5 C) l# J) s' S

5 G1 b2 }$ M& |8 }  I$ ^8 \% ?  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
3 q% C! Y" }& o3 U) q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
2 u* }  [# g4 m. u/ ~米酒         5cc
& f. i' Q4 O' _8 Ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
. j8 Q" W6 X/ [* K" O  j& b) b( ]鹽         1/2小匙
, }( M8 h7 @4 ?9 ~! K5 d白糖         少許公仔箱論壇. P7 f2 X* c3 t- d4 a# e) U! E
香油         1/4小匙
/ G3 E+ L; J9 O; W6 F9 p; `6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
7 F3 W( r% F1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S/ N6 i8 G% D/ ~" {# N! E% Z5 p! vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( R2 j; ]" b9 i' M, n  D
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。) o0 P9 q! _5 `
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: C# u# n0 F) x6 {9 L) m
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。6 u. R3 o& E* a! o
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, v" k0 M" z9 _" s4 ?( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。# |- S+ c2 O7 h3 w! y6 o
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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& n  }( p. v) F0 g5.39.217.77:8898青蔬雞絲捲        
- \, N3 |% Q- _: S2 U5 r【材　 料】
1 Y0 i" \& d  H$ F, S公仔箱論壇海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb/ u8 c; E$ `6 e. Q
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e" K& W; x( Q2 s; K5 G* U9 r* H
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 k! H$ J. O# V, }  u% s
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb  Z3 Y9 f' H" o) k& d8 _
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb- U3 G- u$ G. F/ c" p
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U$ R/ E6 h$ k) F0 `
沙拉油         少許* ^& t+ |" ]" T8 f1 M5 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @3 b$ O2 W6 U3 i& {
【調 味 料】
7 J; G, m$ I4 M公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb* h2 [3 C# H4 ?+ ^4 w
日式美乃滋         適量公仔箱論壇. }6 T+ L  [+ y; v+ b" s3 ]

& `" L- M# T" Y【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* I5 o5 L* L2 K% v
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。3 c1 N: {' |; p; N9 I
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
) H3 I) K' `; g" B9 y/ ?8 I: x5 ^3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。4 P$ O6 M' b5 z. k, ^/ Q
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" }7 R" \- z  f1 G  A) f% ?公仔箱論壇雞粒蝦捲         5.39.217.77:8898+ p; ?! P! U) i2 H6 O
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 X5 P# D6 f' ?
潤餅皮         1張4 M. x' P( F9 q2 w4 g- V
蝦仁         100公克
& k+ {. ?6 x1 V' ^tvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克5.39.217.77:8898# M$ C- }4 q- X8 E& w/ s  x. @
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `+ o1 J" P1 g( a5 T6 D' F! F  A
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f; [  q: d9 p# N+ M9 R
蔥         5公克
+ L5 s! M; P1 _# M( j4 F/ f, }& s公仔箱論壇蒜         4公克公仔箱論壇0 {' M( E2 H$ i, s5 e4 ^, k0 R
香菇         2小朵; e- L- e" l) K- @
沙拉油         3小匙! v3 \8 S  E8 p3 B

. t+ q9 W$ i7 c( |, U6 a( W7 \公仔箱論壇【調 味 料】
9 Z; D3 E% E9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙4 t) y8 N! y9 ?6 g: e# e
白胡椒粉         1/4小匙8 U" ^! ?% b% r9 Q' a5 t

5 C$ _% K# J, k4 j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
0 X2 ?# _0 n+ r! V5.39.217.77:88981.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
+ Q! P9 Y2 F* l; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
0 X2 K/ Q" T8 v# A5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. H/ J9 i# j" m4 n: B9 c
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb- S8 n/ d, }* c/ N- _* _6 i0 c" r6 h. i
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  F9 w9 {- o5 f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇0 g3 ?6 u3 p4 a9 L- D- Z+ V# C9 ~! U
炸雞塊捲餅        
$ e4 k  W, `$ V. U【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }* M* m3 F% u, C8 X2 {. A+ ^
蛋餅皮         1張
+ N( k# y- `7 {7 L4 E0 u6 x8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊
( X6 [% V( y- v. q  l9 @! |! Ftvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
; u+ p, W" P/ h' E小黃瓜         3片
- a( b, q  V2 n" ^公仔箱論壇西生菜葉         2片
# s  B; X, _4 U; P1 A* `  f, F5.39.217.77:8898起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* n( a; W* L2 o3 @" w
沙拉油         適量( e& T2 q. {( i6 O( H7 P+ F

9 R. |: i' \2 c* w/ c. |, v" l公仔箱論壇【調 味 料】7 g2 Y2 N! S, ~
胡椒鹽         適量
; p# n3 @, B3 l& N$ E5.39.217.77:8898蕃茄黑椒醬         適量/ o( y" B) [6 z2 U  G
tvb now,tvbnow,bttvb! k2 z) ]# E2 \+ Y" _  M
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T" F$ t9 f/ {, r7 J$ ^
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.77:88989 C$ H+ y# a; l) ~
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k( U/ @0 r/ S) m5 L9 t
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
) w% b" ~: G) d; l; F! v" e2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898# R: _& j1 U0 i4 e* G$ T
土司雞肉捲餅        
/ u1 T9 \0 s- x: }! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( _' Y: s/ M/ R' F6 S+ Q0 [
土司         1片
9 g) S+ a+ h. N公仔箱論壇燻雞         適量
  }- W- L; H, Q; l; O' W8 vtvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條3 w+ W/ W' n" D5 u. b% _
起司片         1片
% t- H4 u, ^. c! q- f萵苣葉         2片
; _+ R4 @% Z$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
4 B' q! ?  S7 w" v% v) X5.39.217.77:8898紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. P$ A& p" c# t- D# ?  k
苜蓿芽         適量
" p7 R, K1 d7 ~: |* M; F; Z5.39.217.77:88982 a/ g$ l! F6 B; z
【調 味 料】
0 Z; J3 b# W0 \& _2 W, q& e5.39.217.77:8898美乃滋         適量
1 t* |  X8 J9 V; M" V5.39.217.77:8898
! i1 \2 F0 J5 [tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 K+ Y2 h; y1 t0 L& b4 ^1 b. S1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
) j$ w2 g* f: P/ _% H公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898  V) }- |) \; o# ]" d
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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7 ]- y* z& j/ Y2 i  jtvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
, J0 ]) L. U* |3 `" G) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 D4 }+ J8 f! ]: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張
7 P2 v# P  }( ~; x! P* u6 R燻雞         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R: L# G$ z3 B0 Z" U
萵苣葉         3片
9 o+ h: I( h* A1 }* z青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( G  ]  n/ x$ I0 B2 Z) [9 w( c
紅椒         適量
5 t# y( K2 p! N2 R  [# [0 ftvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
/ w! a1 @" ]1 V- J: ^5.39.217.77:8898紫色高麗菜         適量
- _: T# S! h8 }: X3 Y: e9 C6 ?5.39.217.77:8898沙拉油         少許公仔箱論壇4 j: F$ x& ^2 H- F' D) c, h4 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j7 Q& c) v0 T1 N
【調 味 料】
+ Q. p/ q1 U) Ztvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
5 ~) `* `6 _- o+ T5 @* o# _* t公仔箱論壇# ~- v$ O+ X3 O+ S: s9 b
【做　 法】* ^* O- A  \' I) k3 R# r% L
1.將燻雞切片備用。
/ d  E( w2 K- _) J) y5.39.217.77:88982.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。* r3 v5 p& D9 A  q
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。/ s  T. C) s2 u6 {& A' q
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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柳橙雞丁捲         , ^2 q+ w0 x# F; q4 A
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H" P9 K; |# X- ]% Y
蔥油餅         1張
- D; {/ E, ]+ G# {9 M8 J& t雞胸肉         80公克/ F( _2 J) ]' \  h% \
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% }2 Y9 s: R* U% r# t+ C7 N8 |6 k; w
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _4 z4 |- A% q& z" Q/ a% i- m
青椒         適量5.39.217.77:8898& G! p) V  W) H* {% z
紫洋蔥         適量
- J% t8 T6 _$ N' \$ r, Gtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔓生菜葉         2片公仔箱論壇" c3 ?6 s  m( u' P1 b3 F$ ?
沙拉油         適量5.39.217.77:8898. r2 g* r# }/ j/ b% ~+ ]; T
5.39.217.77:88981 @7 m% u6 ^; Z0 L# h2 M& v
【調 味 料】
: E. f0 Z# f& A4 L4 `% T8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙) C# O7 F" G9 K" }! J* y
地瓜粉         2大匙. L/ E& U) i: Q  {4 c
柳橙糖醋醬         適量9 \$ q: B; E! F" y
8 S/ U7 D1 A  G* d$ M% Q
【醃　 料】
3 Z- }: U, S- T/ @: m4 d# R+ G, A水         15cc公仔箱論壇) i5 F$ I4 ]; X
米酒         5cc
4 _2 y; {. i- x% [白胡椒         少許
$ Z/ s% x" {7 ^# ]* k; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 N0 r+ N" D/ i0 Q' _+ u$ I1 N/ @白糖         少許
8 P) v7 A* x* C% b3 _5.39.217.77:8898香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P1 L( @! j. F1 |
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. V9 E% U" _) W5 ^6 b% Y& [+ K1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I. D% i1 L. |& {; t: K% }
【做　 法】
" E) G) K4 H& w* Z! e* ztvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料混合拌勻備用。
, {) S0 e% C. y/ s9 [) \5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。! m4 @) e0 ^1 }
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇: O* [! m5 o! Q0 _% Y* ?% D# }& l
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
* A9 W6 s! H0 B' X' {1 q5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y  L. s+ h( {: W4 l. t
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ l, \  K: t% E' N% S! P& p6 Btvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' I7 `; x! Q# W) `' Z) s五味雞柳捲         + c! {, F7 D$ ~9 i" ]0 `2 g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 o" Z9 I% c1 z' l
蔥油餅         1張5 Z; U- p% s; l* Y
雞柳         3條' K1 M. v3 V/ g5 a
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 l4 q0 t6 o' |) E) ?
豆苗         適量
/ [5 S5 Q- S$ l0 p1 F" @$ l' Rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許5.39.217.77:88980 U( }( ~8 m6 P* H, J0 U

3 j  g  z$ ?4 E5 c0 u8 n4 N- D; N公仔箱論壇【調 味 料】
% N" B2 v% c( {8 B公仔箱論壇五味醬         適量
/ I9 P6 m0 h2 ?7 k$ T2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w1 ]2 H0 V% c) Y# y  U9 c2 S
【醃　 料】
: t( c6 r; R2 L; y( K0 e5 H水         15cc
! {, B  n4 y+ H6 @- @5.39.217.77:8898米酒         5cc; z8 y- M% L; i0 H4 u& A( @& ]
白胡椒         少許
* L' U" I0 u) P. t: j( h/ c/ V: a! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許+ _) _6 S2 t, V
糖         少許
/ R, J! r" J3 \8 ^& Z/ h香油         1/4小匙
% R: D# `; N& T  b太白粉         1/2小匙
* ]6 f+ g+ h' m3 t, C/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k- W" l' _' @  d  k) S% [9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; r* w' a- }- N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。& ~/ Z# f/ Y) }9 B( O
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
8 Z( D5 P7 u3 V5 v9 s9 A& u3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 }$ w! a! T1 L, }4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j1 S2 ^. }4 |! n4 m
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; A* B1 T8 z9 Q: M; P+ _公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。