BeiDouChef

9 X7 E% N/ J& L4 O" C: E/ j焗烤雞排         ; x; G! [2 k# ?" v9 M9 J5 _' E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r0 i' |( g# V: ]- q& T, l
傳統雞排         1片
/ }2 f& j9 N- @8 ^  q$ C5.39.217.77:8898青椒絲         40公克9 p8 ]6 V8 ]2 c7 ], \, h( A% k
蘑菇片         40公克* |9 `3 U9 g3 B# o* x
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898- a' ]3 _- ]8 A( I) i. u6 M$ n
起司絲         50公克公仔箱論壇9 f+ t4 M/ |; s4 y$ y7 V

9 T1 A4 a; h( ^5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898! i" d& Z8 n; ?/ u4 X: C4 v# M
蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x) `: y& ~4 [9 e4 q- o

% @9 |' s; T; d& e3 P4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 w& J8 ^3 ^3 {; g/ P7 l公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇- w2 z) e5 }2 K5 W8 g7 L! M/ L; X
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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9 q& C. N0 b4 ]6 ~法式松露炸雞捲        
" Y8 ?- l; d; w- ?/ B【材　 料】
% o. F# n9 }6 |2 E雞腿         2支公仔箱論壇7 j/ V* O$ a7 L% ~
西芹         10公克公仔箱論壇5 q$ D# \$ x$ T" _' R1 `7 V5 H
松露         少許
" H# X' J5 J+ Z2 |+ s: \5 b洋蔥         少許6 Q5 z3 \7 s% D8 {& [9 Q- q
紅蘿蔔         10公克
( c( \4 `$ E0 B4 H! Q. a. |+ [$ u" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a. P% U) q$ y1 F$ F
【調 味 料】
) Q% z& N2 ]) L! ?  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇" F' `3 o. U' U0 z9 q) @  D  {( Y
雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, I% @! ~% ~3 a& z4 b* w
B.蛋液         20㏄
1 F1 o; [& f" }/ k$ \美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# N2 d. P, {$ f& V6 ~5 Z* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z  t5 e& B8 W
【做　 法】- y# [* t3 m* l# U
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。6 ~5 s" k- h# Y5 S$ J, g3 k. g( [* B
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。% n2 Q' b5 _! Q" h2 j
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
# c) h; V$ q* `# @8 K公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
8 s5 j6 W% Y5 S5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
# j( U+ `/ C# S  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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5 m6 N" ~2 S7 e: ]4 K
巧達起司酥皮炸雞         9 ^/ o/ @' t; o; o
【材　 料】
* A1 ]- r# p# j雞翅小腿         4支
8 u- w" x" q5 r. R( e巧達起司         1片
4 e# L. h0 ?6 s公仔箱論壇公仔箱論壇4 h+ s8 }5 U1 X8 i
【調 味 料】
" S4 F; o. j) i1 j5.39.217.77:8898起司炸雞粉         2大匙
; S4 M& P+ k7 I  D, S鹽         1/4茶匙
" x! R$ ^9 j! v* S) s6 k/ U$ e: n水         1大匙
6 _  @! `" g+ [8 R; |; }+ E. Itvb now,tvbnow,bttvb
/ q+ f" x* ^# I) O  ~- j【做　 法】
: h- }$ w! S) l6 N: d/ c* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 s7 d& V' K' E! F9 Y' K
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。" B( X6 }2 J; Y. [  o) X
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
' i0 z. d6 X- p* x5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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0 z. z; t9 E" F! I$ y8 @5.39.217.77:8898起司雞排        
1 D) q: r, a9 m; Ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇) Q8 K# P* J$ Q( w% g
雞胸肉         1/2塊5.39.217.77:8898, ~" y+ E# i6 \
起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g& M2 D. |- T+ q8 c$ z6 C
蒜末         5公克
4 }3 b: V. s7 X  @; ~3 X5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量' g4 w+ c1 Z! z6 n& G- s+ C
蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb( g6 o& v1 S. D4 A" d

; i0 j" }. y: V9 M1 y【調 味 料】
9 X+ f( G' q; L1 j* T+ }+ vA.鹽         1/4茶匙
  j0 K/ b: O3 n$ K4 l4 f5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙
: t" E: Y6 d. I6 O6 Y6 P  b5.39.217.77:8898蒜香粉         1茶匙
0 O5 x& J; x- Y! P5.39.217.77:8898米酒         1大匙
' Y$ D/ _) d- a$ R蛋液         1大匙
1 c6 w1 P$ D! P* A( dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
5 k$ ?7 @6 K* L: U9 R水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 B  ?; v: X2 O7 q3 f& \- a
B.玉米粉         50公克
+ p2 }; G! z: rtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
/ f* ^& x; P& |/ T% r2 ztvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克3 m# ~3 a3 h9 {/ S1 B1 F+ a
tvb now,tvbnow,bttvb6 O! G  }) J5 f' G3 d; T: v
【做　 法】
" J3 T/ y) X( S! f0 _0 m' Y1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W1 @: B) y! m' ^( @0 ^# e  k& b: H1 r
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
; k. z( G7 c2 p# e, u公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。# Q' O3 o8 e% w
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
6 a, C6 L: }+ n' e' h公仔箱論壇【材　 料】
0 t) K# e; _1 Z0 u% }! P雞胸肉         160公克
+ W' D9 h9 |4 O' x5.39.217.77:8898中筋麵粉         20公克
5 ~2 A8 R; g( x' u1 x# k) ?9 r公仔箱論壇麵包粉         20公克
- ?4 i$ ?$ f. @* i! ^5 gtvb now,tvbnow,bttvb青椒丁         適量% q* H; J4 B; p- J
紅椒丁         適量
* A1 _9 S: K& _7 h1 ^公仔箱論壇黃椒丁         適量
/ ^3 @$ Z9 n6 s  y$ Y5.39.217.77:8898羅勒葉         適量) R. u1 l* ^6 ]2 J+ a9 v
沙拉油         500㏄公仔箱論壇! ]& Q) w% ?  Q
雞蛋         1顆公仔箱論壇& n/ w2 }# W8 O+ q- \/ }
tvb now,tvbnow,bttvb# R" F5 T4 ~  Z( Z1 z) ~" ~
【調 味 料】
' Y. O6 E5 [+ E  n4 p2 |( Mtvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb) ^! r  Q$ P5 |1 C1 h
白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 ^! A* P0 R* P* P' e3 V
鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b/ B7 c# P' b$ Q2 w# T! ?! C
糖         5公克- z( ?) ^0 e) A0 ]. H2 l
5.39.217.77:88988 n& B) a2 D6 [& h
【做　 法】
( G9 b! N8 j) x; n1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
) m! ]- x4 Q8 z# p. Q- ^tvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
6 }+ K$ B, e- J0 ~- ^5.39.217.77:88983.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
9 h1 o' g. C& o6 l公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T; J$ o" r- M; z( w. l
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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公仔箱論壇5 x1 z. p9 Z/ X. W8 l; ~' x
焗烤雞翅         $ p/ X0 ]+ X1 A3 [% y% U4 X6 y* a
【材　 料】
2 I3 [8 F. U1 V& }, G公仔箱論壇雞翅         6隻
; t; V, d' F! U) D鹽         1小匙
8 G2 j: u% Z9 r$ g! a# _8 ytvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙公仔箱論壇* ]. Q2 f7 L: l+ f
洋蔥蘑菇醬         2大匙
4 c; ]7 g5 p9 Y  K( x5.39.217.77:8898起司         100公克
, J; t- J( M/ }3 e) u3 {5.39.217.77:8898
9 U/ P3 D: Z" o: |# |5 u' E6 K【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 y, [+ l  t$ H& l7 i2 W# e
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb* c2 X* j+ a1 p* W7 m0 A/ h
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
+ {8 t7 y7 z+ o, Z) L  P+ q3 U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。公仔箱論壇2 ?7 i6 M, o# y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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& G6 o1 b3 g2 b* G
奶油雞肉捲        
; F, I" f9 x% e9 w. O0 n/ _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 A) w& i6 w6 y# A: W3 h( S% _" O
蛋餅皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 _" [- P4 W5 ^- n, x
雞胸肉         80公克
0 j2 v9 y( W& s) K: }) p; [豆芽菜         適量# |: b/ V+ ~  D- o% o
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, }* t' B* G0 K$ l/ A) a) E
紅羅蔔         適量
# g: `  B! {" Q6 ^0 G豆苗         適量
% u7 ^; I2 t) Q, a3 K5.39.217.77:8898奶油         5公克
( a9 @8 \% T- s沙拉油         少許( I2 K5 j* |3 K; k+ b* j

+ k0 [1 K( k& J) Ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 Z* H  E$ d* z+ ?8 d2 s; p: y白醬         適量4 R( V; G0 a$ {( F- l- p

' n- y* ]* I6 ~0 m& a& N【醃　 料】- \- Y/ @8 W* B  ]2 q
水         15cc3 d) V$ w/ p' l3 @9 Y# l& i3 s
米酒         5cc
! w0 f5 H" N8 n! m$ L: S& M公仔箱論壇白胡椒         少許
3 T; k- b$ N+ x' \公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇) y7 ]5 v" D- P) d1 j2 d
白糖         少許
6 o$ S7 V6 N, H  u5.39.217.77:8898香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' S4 X# T% q5 l% A2 W2 s# Y2 f4 H
太白粉         1/2小匙
' W5 E9 D! ]; D
% M7 _% u4 r% h公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  i) [; z( V# q3 U8 e* O
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88982 D* {8 h5 U$ g
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 Z0 I4 U$ l6 D3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" H! t6 Q. r$ G  ~( T4 Z2 G# n4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.77:88986 J. K8 J6 L2 o# N; i* h0 j' V' r
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。( B4 W% Y/ A' S5 s! @* k5 b
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
3 h6 \& X. X+ B: U% I0 U5.39.217.77:88987.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 _  k/ ]) D: N8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) }* u/ @$ l& u; u- v
黑胡椒雞片捲         tvb now,tvbnow,bttvb$ g9 Q! B2 u& u7 M* C
【材　 料】
( q( t# r. s0 C. K4 B) ^& Qtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
, l( q( E5 M/ B* ?6 n% \雞胸肉片         4片
+ F; Y2 n9 H3 i# A洋蔥         適量
4 z' Y6 N: z5 `0 w  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量# u* `5 X) |1 L2 e
蕃茄         3片5.39.217.77:8898( G7 H. }% ~! ~# W, p
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 [% X" Q' L( y/ A; B
沙拉油         1大匙6 E. K) f% D) C

, V3 Q- ]' k" L2 x/ u! z5 B8 f& h公仔箱論壇【調 味 料】
5 A* C. Z$ C8 a. B. G/ utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @! f* R" t& N
蜂蜜芥末醬         適量
! f9 y/ B) X( Z) C/ ?" X8 P+ _9 ~2 T  Z8 l6 g6 K6 o2 E. D
【醃　 料】
  Y6 M& u$ r5 n- k* rtvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
9 I7 d4 M4 [' T: ftvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇1 F  l2 R& }  j6 L% e* S
黑胡椒         1小匙
, M5 t* v' H( W, V) {) B0 l8 G& E( K' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
6 n' x" X. s' g  @3 z  l0 W白糖         少許
8 K& o; {6 W& G2 s7 Z4 r8 s. Ptvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙6 Y+ F$ K& K$ g9 o2 O! Z% w
太白粉         1/2小匙
* F/ H8 B9 v. o: u% e, Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! X3 I0 ]7 r3 X
【做　 法】公仔箱論壇: {! L9 Z/ `* j4 d7 e
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇* L# S1 Y8 r; k3 B& D  [) @! p
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' Y! x. Q/ F" f* ?6 S! V9 @
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& q; I/ e5 N2 z) x! C
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
4 [  s" W1 w3 |6 G9 m; L( X- ]+ ^* l5.39.217.77:88985.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V6 [" u+ B; G6 ~* G& m8 S
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
' `+ f5 W) C8 ]% {, P# Q  E9 d8 w公仔箱論壇【材　 料】
1 N6 d6 x# j" o8 k; Ztvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
0 `* g% M3 b. H8 M3 f4 Q) C3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~1 O4 G$ C/ |( ?: h( U1 V5 B
高麗菜         適量
  J8 L( U4 c9 |& A8 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
3 T0 }  W# E* ~$ S  g8 ]1 ^公仔箱論壇苜蓿芽         適量7 n5 E; R$ ^2 r1 I& l3 A) w
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb7 X" w% |9 H8 `- r- S
沙拉油         少許
8 Z2 O, ^+ k0 N2 b9 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P9 E: k; o% v# J4 F: g7 s% s! ]. y
【調 味 料】5.39.217.77:8898: R1 v% f' s% |3 c: V- k0 h
鹽         少許0 J* ~# U# N% Q/ I4 h
日式美乃滋         適量8 U& c2 S# d4 M! T  S  v7 M
. G8 ~4 d: A# g7 `+ B6 d
【做　 法】; X2 I; ]  B. I
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c, Y' ]; `+ U+ V  c5 b
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
$ ~8 K  ^. V$ Q7 k; A4 @3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。9 f1 X; P1 B/ r5 `
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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雞粒蝦捲         公仔箱論壇$ M4 D+ t. a+ ?5 E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i/ C/ \! Y/ j, Z: n1 u
潤餅皮         1張
2 m" S; t% O8 P: |. ~, O蝦仁         100公克公仔箱論壇, e' c# q3 l" s6 u" R
紅羅蔔         10公克
1 S0 M" Q) L) K公仔箱論壇芹菜         15公克
6 P6 p5 s  L3 Ktvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb( v9 X+ h. ~3 Z' U
蔥         5公克2 Z8 w1 K. j! N, n/ J- N, I* s
蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R0 L, _0 s4 l
香菇         2小朵
* f. N- v; t/ q( f% U3 i9 ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb: E- J* b* y5 T/ m% {7 O6 e  D
5.39.217.77:8898% O2 O  @" p8 {: k1 n# I6 y( A
【調 味 料】
" Y0 A, x1 l6 w" z- ~鹽         1/3小匙5.39.217.77:8898' l+ |* j' P! ~% [& [# C7 ?- [
白胡椒粉         1/4小匙
* s& O9 g; v( L# X" k# O5.39.217.77:8898
+ q" k! P9 X4 c+ {+ Q2 v0 n* d; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 \$ f% }, Y3 [4 j% i/ e) m3 i0 L  ^tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
" {8 }+ I7 G( A1 K# d7 p2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。/ {7 ], C1 Y% o' E
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
) ?3 e: G5 s* Stvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
! `, ^* t# `$ ]5.39.217.77:88985.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。6 Z' H/ M. k% Z1 J8 L
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 z& U/ t" B7 _
炸雞塊捲餅         " ?6 H- |8 c) z; _) R, k
【材　 料】
  a: @( i! Q# W0 z8 w公仔箱論壇蛋餅皮         1張
. W2 q$ j  C* q: }冷凍炸雞塊         3塊7 ^+ m5 ^5 P/ L5 d
蕃茄         3片
8 E4 [6 K! ^( N7 Ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
, c/ q. C2 E  A7 r! }; ?6 J7 b% O' J+ E. j西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb- ?  r/ O" w3 F& I% ?* E7 y* l
起司片         1片
$ f/ t8 G3 }' `! G3 A9 ^( O公仔箱論壇沙拉油         適量
0 S5 ]# T- _% A; i0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V4 }8 E! u! V9 k/ f【調 味 料】
% F* y1 {5 M: x4 c8 p公仔箱論壇胡椒鹽         適量5.39.217.77:8898# }3 y" O% e3 Z/ B3 r* a
蕃茄黑椒醬         適量
, l4 n% }! L: w5.39.217.77:8898
) j  `! Z, x% ^4 r# n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, [0 }2 Z( F  ~6 n/ v* M
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
1 ]! u4 ?. q# l( V1 x8 S公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。9 \! T' s" a4 z& p
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 Y# v; I  H  Jtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

4 A* E/ u! L+ O. N$ {土司雞肉捲餅         公仔箱論壇: c7 x; T- X; K. b2 _
【材　 料】
  c& q8 C) P9 J. J* V. ~- L2 B* D土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z0 T$ g) L6 I9 B+ ]+ D" Q
燻雞         適量
: B1 F$ W4 [4 e; x! V公仔箱論壇酸黃瓜         1條
. P  Z* _3 t& z, u" U! ^2 h, [5.39.217.77:8898起司片         1片( Q, h. a# u- z" n( x7 c8 C* |
萵苣葉         2片+ Z/ `! b# c) H: E
紫洋蔥         適量
6 R: h, M+ S7 y+ r" Q2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
8 C) L; R2 q8 S0 l& ~苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb# x4 q  X7 w1 R/ ?# Q0 o

" J; \! f$ x9 U/ L【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; F- p- x# {  a* n; q1 Q+ y+ u
美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. `, P5 ?7 c
2 d$ o4 ~' l. Y% V: ?0 O/ |2 R* k) ?
【做　 法】
$ p4 ~6 F. {' P9 M" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y8 N) E' j7 J; p3 _) A% f
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" {; x# {" ^: F. P% T4 W- D3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

6 O8 p3 _* B& \* @( l公仔箱論壇燻雞捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb) a. S( _5 C& [2 d8 r8 I
【材　 料】
& K% h. h: C& g( o6 R/ A7 q3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 S6 K, k! ?" {* R6 D8 j
燻雞         20公克
; |& ~6 {: h2 \9 h" D! G" ~tvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片公仔箱論壇" s- ?$ ^' ~! m5 i
青椒         適量5.39.217.77:8898* }# H( v; y1 Y% J8 ]0 J" v$ T
紅椒         適量
' Y6 S! Z" l$ c, M起司片         1片
, b8 o  v. D& I) k" P+ L紫色高麗菜         適量
, K9 J9 @* E4 K& j5 d1 m3 b8 r2 Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
  ^& r: U! n) y4 Z: h& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e3 P5 w# t' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
9 V" f6 L; B7 e4 }) j. N; n芥末蕃茄醬         適量
/ s# O- a5 u: W& @3 _5.39.217.77:8898  [6 a$ p& ]+ F3 k0 P$ i
【做　 法】6 N) {) A- g1 p$ Q" I: e
1.將燻雞切片備用。
% g- a1 `% w2 i$ M8 J1 o* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
" N; i2 N! e+ @+ s9 otvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.77:8898! v: p9 v; Y$ N0 `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 O  Q" H) b* g; d; |+ c1 v
柳橙雞丁捲        
- p$ E( Y# o) Q. D- ~【材　 料】
, p/ X% ~& \9 A' f, {1 O蔥油餅         1張
1 q9 q! j3 n& v' d雞胸肉         80公克
/ H- c' V# h& |6 ?' b3 G" }5 @tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
- A$ S4 a1 N* a5 o% r2 V3 m黃椒         適量5.39.217.77:88986 Y8 U& _8 e) t( c
青椒         適量
: n# b  \$ k! y) Z9 u* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
: Z# ?& r- M  y5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉         2片& |1 P  G" f' w
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H* C, E* K$ B2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A/ F; z. e% m( s/ ?
【調 味 料】公仔箱論壇% e0 V1 Q0 d- F0 Q% U. T' U4 F& y9 \
太白粉         2大匙& V: d6 }' M4 l5 S( j
地瓜粉         2大匙
& ?  \- b3 a; L) v- u柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' G0 J% S- n0 J0 @' f8 L. I
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 i+ {7 e+ `6 _
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~3 ^8 m" N& M$ W- V. t
米酒         5cc& ^( ^/ v. V5 [9 c! o. K9 _1 f
白胡椒         少許
3 V3 `5 l( D+ y% @/ ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇8 F8 |, ]+ D: c. b, M  Y; N
白糖         少許5.39.217.77:88989 l9 H7 b1 k: L6 b6 g. s3 Z1 @
香油         1/4小匙
' `  W6 a# p' P7 {4 B: j, i8 `5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙
4 _- l& K$ d3 e5 C( ]$ Z公仔箱論壇
' g0 |2 g! B/ {7 H& ?【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; L! W: R9 z* @& A, S
1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898' A9 Y4 O# o" Q8 E% U9 J( j- W( q/ V
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
" W: r4 g( n0 e$ _) ]5 w7 _; ]公仔箱論壇3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。# b  l3 R. ?+ G' e2 S( z# I3 j
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
( T  ]3 u' B* P. W: V  Z/ q  A- C5.39.217.77:88985.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:88986 f6 o5 j) i+ b8 Y2 ?. i6 `
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" E6 }  d$ _7 t; J. P, Ctvb now,tvbnow,bttvb7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, [+ V1 m' d$ qtvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, P6 Q/ o. c# _
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T6 D0 f; d; M, ?, N
蔥油餅         1張公仔箱論壇( ^0 n& [8 V# |0 t
雞柳         3條5.39.217.77:8898; m. ^  Y4 B1 G. y6 t
高麗菜         適量
5 j$ l- E  G* [- }# I& ]$ z* M豆苗         適量
9 L" D. l5 F  I% k/ ?9 B" f" E. F公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇9 P7 C1 {- C5 ?4 E6 E1 L0 P% b; Q

; l2 }5 v) ?" h4 ^# @; {/ b. `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88986 F$ j: w9 M/ w
五味醬         適量
% F  l* B0 \6 r- f, {" g6 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 a6 X# v+ @) J; R
【醃　 料】
6 Y- {+ Z7 a5 x' t' J' A- B水         15cc
2 `% Z; w% A7 h$ y) X. M( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
- `4 V, z6 ]+ r白胡椒         少許$ H5 z! C8 o1 R) n) `
鹽         少許
3 F" ?, e5 q9 q$ Z' D! [$ u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z; h3 i0 s9 m" d% u
香油         1/4小匙
+ I0 h% x0 T) e2 {0 `& L0 ]: r太白粉         1/2小匙
% @( u$ ^& G+ ]! k6 H- f
: N/ W7 F3 Q& X【做　 法】: g/ J, Q: _: C( Q
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 A8 J, H. I$ W$ C
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
0 h  J( b6 n8 d# T; n6 x$ L2 P3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 o* I" R! W: y, H8 X5.39.217.77:88984.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇2 M5 A( d+ r' e; O! C8 `
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。7 q* x' {2 \1 [, I( P' n, i& F
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。