BeiDouChef

8 F% p2 S! d, z$ B0 u
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb5 d8 h* Q! m' A2 b+ E5 x
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 C! P: {6 i3 P; B/ B. D
傳統雞排         1片5.39.217.77:88987 w$ P% R; M+ ^, K4 J  u
青椒絲         40公克公仔箱論壇- k, K- f) U' Z0 e0 a" N
蘑菇片         40公克公仔箱論壇6 ?& H5 z4 ~) w
洋蔥絲         20公克公仔箱論壇' I( ~: G" d7 ]+ x) j! E
起司絲         50公克5.39.217.77:8898: T! {" ?+ X* O6 }0 L) _5 ~
tvb now,tvbnow,bttvb1 e) Z8 e5 |% a2 j: o0 i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A- {+ U- G- s; i' R9 c
蕃茄醬         2大匙5 w0 p5 y" t0 c, ~4 U

  j. p1 n. @9 u8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇% G! i$ |) w, j) k/ [
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
' e4 R, C+ _7 M3 P$ }2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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- b" y2 h( S* m+ G
法式松露炸雞捲        
# e' p" m: p3 Z( b2 z9 F8 S0 D5.39.217.77:8898【材　 料】
' Z6 m# R" u' v$ d$ R6 \) Y# S4 b2 R$ K& ?! `公仔箱論壇雞腿         2支
) T8 h1 ?+ l4 ~1 j! o- Ctvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
+ `& d. R1 Q9 X7 ?( J( h2 L: G2 B5.39.217.77:8898松露         少許8 M7 p( `' v; y5 v; S$ b
洋蔥         少許
+ `. B1 D# K6 g5 B* ^* e& a紅蘿蔔         10公克
* _! q+ h8 \7 @2 t- r公仔箱論壇
6 B2 ^( G3 e) ]# t6 T8 g& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% Y. |5 k, ~  ^3 w% W; b' @& kA.鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, v& H2 n. B2 h. d0 c( D/ `
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [, y& Q4 Q! k" F, C
B.蛋液         20㏄5 Y4 u7 ^2 k6 l
美式酥炸粉         2大匙
6 k: L) b8 a# K5 N) C7 \8 }公仔箱論壇- C9 D( h0 O: C/ d" Y  t+ V0 a
【做　 法】0 P; G; R. L/ w
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
: E0 ?- u5 y8 [  Y5 {  {7 r公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77:8898  N1 a% B( k& F( Z" W
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
: w( b" i! g4 f: ^( Q5 c4 x5.39.217.77:88984.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb0 _! w2 r# m& X/ J# \4 b
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
$ ^' R6 {* f6 n: |; w% V9 P) k! Ktvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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' e. l! W! F( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
0 n0 j9 h4 V  N2 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; R8 |7 d. Q, X! ~$ c) L
雞翅小腿         4支
9 \' Y+ ?5 s0 ^. U/ Ctvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片
, c$ V3 W+ T0 e. ~5.39.217.77:8898) Y6 y- l5 Z5 T. ~# t- X* w1 ]& v
【調 味 料】4 X; N& k5 L, J$ e2 ]" [
起司炸雞粉         2大匙
3 _1 m% d  R  ~$ V' u2 U公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
) K5 Y8 x( U/ h' J+ _$ j2 u/ W& n  T公仔箱論壇水         1大匙公仔箱論壇2 g  @0 {7 |# P7 y

6 l# e* y: ~; x$ c+ utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; Y: W3 O* p3 }3 p( b' W5.39.217.77:88981.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 i- H/ Z+ R' ?: Y/ x
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
& N0 q3 R; Y- W0 \; h- y9 {$ B3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
! F/ F6 p$ n% }! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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& e  a. o% \$ N
起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F6 i0 S7 g( n1 n' O& v8 z1 y
【材　 料】- V* p3 ]) x! G8 L" c
雞胸肉         1/2塊
3 [# [7 [# x8 E8 V8 r起司絲         30公克, b/ q* V0 {" F/ y: f( A$ ~/ ~. Q/ I
蒜末         5公克5.39.217.77:88989 `6 N) W  m2 [4 D: @! g
高麗菜絲         適量公仔箱論壇3 O" |( q' {7 B1 c! I
蕃茄片         適量
& E" Z7 d8 e% I( ?1 z9 u! g% U2 B/ }公仔箱論壇, I0 R/ R) H; u% E
【調 味 料】公仔箱論壇8 N+ P4 N. h) e) _+ `5 [" e
A.鹽         1/4茶匙
8 D1 l8 c7 H$ j! d細砂糖         1/4茶匙
5 x& S' k6 ?5 ?2 }/ z2 C& c! S5.39.217.77:8898蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇. _. u$ r) \7 U% N. |0 t$ H
米酒         1大匙5.39.217.77:8898" h8 }( i- X7 h' w$ J* H
蛋液         1大匙
. v: y( I/ Q; H7 X  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% h2 E& {. d5 o" V! r9 i  n, n
水         2大匙
' {8 ?9 ?% n( x7 i6 |- P5.39.217.77:8898B.玉米粉         50公克
, U* e7 L7 e! K& J" A) c3 V$ [# K% d蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb6 M* W3 g  I) }
麵包粉         100公克
3 W) X" W& T( d* V0 K) u公仔箱論壇公仔箱論壇, C. W, Q* o6 {- D( Q
【做　 法】
. k8 S# a8 S5 N) b6 H+ l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
) g% s- U. W* U5 S* D- m公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
/ u& E) k* g9 y, @tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' n% ]  ]% ]+ h) C9 \
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 l5 Z4 F5 }2 z7 n9 j9 ]# X& ^金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ T$ h$ I& N  v( r
【材　 料】: Q3 t  R+ T, M+ S% J% y% G
雞胸肉         160公克
: O; W/ K1 |$ J6 q) o! D1 ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克
+ x* A* V8 d4 T4 A4 p5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
1 _% f( ]- d4 b1 f6 ~公仔箱論壇青椒丁         適量
+ M" D- p8 \6 q' l, \1 x1 m; l公仔箱論壇紅椒丁         適量5.39.217.77:88986 Q# G) Q/ `# {5 b& p9 y2 I. e" R
黃椒丁         適量5.39.217.77:8898+ f- Y/ c/ d* Z: y  G
羅勒葉         適量
6 g/ [  A" I& F公仔箱論壇沙拉油         500㏄6 J  I( U$ J+ A, ]$ y
雞蛋         1顆
. p: C; p# _( c+ t
2 U5 |4 V; t. Q5 u6 t) f【調 味 料】
+ @! V2 J9 G1 B  B: W9 w% d7 }5.39.217.77:8898鬱金粉         15公克5.39.217.77:8898( j9 K% J0 c! m# `) U
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇4 X2 F* Q4 S* S- J
鹽         適量
& Q' y9 m% t6 ?  ?5 M公仔箱論壇糖         5公克
; e  e7 @5 y3 m( J% h2 Y公仔箱論壇+ A' C: e) Q! F( |( B: u1 W
【做　 法】
$ i! t" G5 Q0 z3 R: U1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
" b9 i, d$ n  q7 x, |公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% c, ?* h: ^" S6 ^% ^
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。公仔箱論壇" V( M9 G" ]/ I' A7 w3 R  Y
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f4 m% d( O8 Q0 _2 y; e2 ^
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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/ @3 T& J+ x& W  ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
: o. ]* n  E& A* I3 O% B  N+ J0 ~【材　 料】
' q' ?, @( L2 g8 O1 q雞翅         6隻& o+ B+ t# n6 R/ Z6 H4 P
鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' s: v. }3 ]/ c: {3 Y$ j7 a8 R9 T/ j
起司粉         1大匙
3 a6 F5 X5 Y1 D洋蔥蘑菇醬         2大匙
7 U4 a7 L4 z- N+ `. c2 i5.39.217.77:8898起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb# h6 m9 s0 {( E0 ~

/ w  s$ o9 d9 n2 O公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 a$ |: y% Q- b0 t
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) Y3 w+ f+ q3 ]9 x5 ^. N
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 k8 V6 p# x  Z+ [+ `9 u3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
. U- y& w% H$ P: v8 r% L4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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* _2 Z9 q' j5 b" J: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         + b: c8 O5 d0 g0 ~" n
【材　 料】
! O% ?; _: p1 S蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: a5 V* U' w4 o4 r; D, R/ A
雞胸肉         80公克
& |8 \, n0 X3 J/ Y9 B4 @2 N% ~5 q+ @: Ptvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量公仔箱論壇/ {- ?* r0 o* P: m. v8 l
起司絲         20公克
/ D# |3 y8 H" v. Y* N- J) n5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
$ Z( J1 I% k+ \* q. ?4 b- Rtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
6 G: h2 H1 r3 T. |' G奶油         5公克公仔箱論壇- R# e1 d" y' V! G
沙拉油         少許
% ^9 Q8 l) B& c1 i* l6 Q9 x. |  g( g6 `
4 @$ j" F+ h9 x( o8 E【調 味 料】
# m' ]0 F3 N6 ?8 }公仔箱論壇白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb* q5 F. F6 Q8 ?# {4 h& `) u: v

( l( @, F: T+ ~; D; P, g& [9 {. H【醃　 料】9 U' x- H/ b' F
水         15cc; H$ K* Y0 \9 d1 z. [! q
米酒         5cc
5 C' }, P, H& X' E, H1 R: F/ z* \白胡椒         少許
. N# z# @- ^+ r鹽         少許/ _' P5 F1 x" L3 A6 `
白糖         少許1 C3 Q3 g) Z/ g, `) a) L
香油         1/4小匙9 D4 ~( G, J+ u  c! {2 ^
太白粉         1/2小匙
' `4 {  [1 m6 r( {: s( E. T8 }
, l- Q' o0 b7 ]; w; z【做　 法】
- a+ C) R+ D9 U0 a1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
5 Q$ M0 K0 I7 g  f# M% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K3 s; n# X' X. X9 E0 S& `# a4 t
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
* U1 a) G7 F' E( K* S5.39.217.77:88984.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
7 |* g+ [% P5 p& d# l; x+ F( q公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。, I2 `: S* B. j, f2 w
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
3 {' M( m1 K, ~% m/ H. X6 t  n6 i) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898: T8 m3 u8 k4 Q: H5 ?" K4 }3 y( z
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- T5 b0 X+ x5 h; C8 w: ?- J3 a9 ^% B
黑胡椒雞片捲        
  l/ z9 n) h9 Z# `5 P- \$ B0 V【材　 料】) L+ g' y, |6 ^# e% O! \: S( Z
起酥皮         1張
& d. ^" Z- Z* a7 ?雞胸肉片         4片; c3 v8 ?4 ^. o2 H5 E
洋蔥         適量
* i+ Z; S1 x! f$ W青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 L# M1 H) A* q
蕃茄         3片公仔箱論壇# p  x' s) E2 o
蛋液         少許5.39.217.77:8898  q0 |! f& ?0 |6 s# X% r7 Z- F
沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?9 Q, @0 O+ S* L2 b; N

& E1 K, n; b& l2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ n# A, S& b) d5.39.217.77:8898蕃茄黑胡椒醬         適量
( S% X/ R8 {( B' H蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, n4 F7 j% |1 D5 J8 _" J

$ H/ g& P4 D/ M  I# V公仔箱論壇【醃　 料】公仔箱論壇+ p6 |1 O: S# T5 R) K: Y! t
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z. |. ]& M  T
米酒         5cc* G3 u0 K) u2 ^8 h  A
黑胡椒         1小匙
" c2 h2 d& @+ f& Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
& n: N7 e" q$ v6 o3 U6 n2 `! h白糖         少許
( s; K- |( ^$ W% Jtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
! P3 F" K6 V5 o: _太白粉         1/2小匙
) @/ ?; m0 I5 M) S6 |0 j: h
2 R6 [6 E3 K! E3 C2 f, Utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】& X# X6 d% J, i2 k* h4 z1 u  V  Z  i" \
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
7 n0 c  x3 v1 V8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇6 ~( D" |1 H/ i& u; I' p
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb: X  Q+ q: |" w; \) }3 p! a
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77:8898  ]1 Q& a7 v7 x( G+ U2 n; w
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
( E; b9 s! D' D  u公仔箱論壇6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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# X- _; I: K0 g- h! ]
青蔬雞絲捲        
. N# B6 G1 i7 X' X9 [- I公仔箱論壇【材　 料】
4 T2 L7 Y# C! [' Ktvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
3 n$ j  A/ s7 G4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
* g3 U; o, w& n2 B! {高麗菜         適量
$ _, m  h0 R% @5 `! z  q# ytvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量  u# d/ R0 n8 I/ z$ u
苜蓿芽         適量
/ z+ M8 ?2 K# U9 ~9 a蛋         1顆
( L1 X; e/ w0 _+ _1 c公仔箱論壇沙拉油         少許
& _8 f3 q# p; i, Ztvb now,tvbnow,bttvb
) O2 L: s  `8 l4 x4 ~8 w9 ctvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- }! q8 l* B2 k4 [鹽         少許
. `* V0 s- b* t% @; K5.39.217.77:8898日式美乃滋         適量
. X3 Y4 A$ v3 d  [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i) S  ?% V+ \6 h0 V
【做　 法】
; P) I% ]2 s/ y$ w% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
# R% c1 }' |9 g# a2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
; }# ^, C* m3 F3 V3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
! u/ F. c, @, u- V1 b$ k4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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" S4 R) V5 T( e2 P5 Q0 V
雞粒蝦捲         5.39.217.77:8898; M" f) H% i3 w" F  R: l
【材　 料】" P& X( j8 S& \0 i9 ^4 F  D+ q
潤餅皮         1張
0 i2 R  ?- I+ ~- D. x( B/ Y公仔箱論壇蝦仁         100公克5.39.217.77:88986 w& w7 u8 V' Z- B
紅羅蔔         10公克公仔箱論壇) A0 [' R/ S5 S2 P7 M! s+ A- \+ `/ }
芹菜         15公克
. P/ |/ l; C: P% \. Z% Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
3 n. m, Z% ^" ]* o( u/ `6 X. B公仔箱論壇蔥         5公克
; k* M: q5 A6 D5 ^( U$ ]5.39.217.77:8898蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb& o2 H8 u4 {4 q
香菇         2小朵5 E% `) G* l4 H( {- R9 `% j' {
沙拉油         3小匙
& f' R$ m( n* D9 ]0 X5.39.217.77:8898
$ g2 _1 Y7 E( V3 P0 C0 }+ w公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:88983 @: l/ w, C5 `" `/ L  q. Q
鹽         1/3小匙
4 I0 B9 C& V5 g6 x# l5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙
. X5 K6 Z/ A0 g+ N, N" j' R5.39.217.77:8898
, o6 H- \6 c: ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
( K, F8 a" b" b% h$ T. ftvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
5 _! O1 k" p5 \* {! R2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
8 Q/ ?4 Q4 W- R1 B9 M" t. H8 X3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇; @5 W& k1 P. @, x+ c
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
* r+ @: j8 I; u+ l' H5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
1 Q0 e; t: |5 H4 r( [" W! ?. i& A( Y+ c6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ L/ ]+ m9 o6 O1 U) q$ E6 ?8 otvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅        
8 t. f  _  M0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
6 W+ P1 x5 T8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
9 ?. M: h& M. ?2 b" S公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
* Q2 \2 x- I5 q- J8 }5 W* }tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片
! Q5 A; o/ ?( Y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
. v- a0 M& r6 ?0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片$ q& q3 b  m0 t0 }
起司片         1片5.39.217.77:88980 c: i% z8 r9 |$ J/ h9 N$ H, U7 ]
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb# e) v- m2 E) }. U' e# q* t5 r/ @

4 T1 ?' |, F5 T1 {4 Y2 {4 k【調 味 料】5 {/ ~$ x0 m! G
胡椒鹽         適量
) V) b& w4 L/ S# J$ ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
% ?/ M" e" B" F' o
4 Q% u9 A- K) e0 m$ @" C【做　 法】
# }) N: G8 f5 T公仔箱論壇1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5 {: R+ D9 c$ T
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。9 R7 K$ Y. q1 U! l: U& H. i
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 [5 e7 t, M+ C/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

/ r: [- ?" r# j$ O. D
土司雞肉捲餅         5.39.217.77:8898, O$ U1 B% S% G" I3 q
【材　 料】
, E- n6 H. R7 }5.39.217.77:8898土司         1片5.39.217.77:8898' g- _% K# e7 u# C+ V( A( M
燻雞         適量5.39.217.77:88981 T2 d' [* J( Y, O: {/ I
酸黃瓜         1條
4 Y) P; d: Z  j% j8 @; x起司片         1片
# U2 z) |/ Z0 s( q& a4 P6 f$ R0 C/ ~5.39.217.77:8898萵苣葉         2片
5 x. U9 Y, O& a1 K! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量$ P. M$ e) k- V1 `; R
紅椒         適量公仔箱論壇# J1 a9 a% B) w" U8 f
苜蓿芽         適量: _7 N4 [* K7 D, d/ d2 o7 c# R

; m9 V) |: A1 V: [! Atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
' m# C: E. W( E6 {6 g4 n公仔箱論壇美乃滋         適量
3 Y1 l3 L. L6 j0 c4 z
1 E3 D4 L, i1 [! O" E: Y5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, }7 }2 u4 o
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T) h0 e  t6 k" ?" R5 D
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
# X+ J# u) ^. D* ytvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

9 f! N# x, t# {" s; d" j燻雞捲餅         ( G0 L$ U; ~! |# h7 r
【材　 料】
$ j; A, X$ C( p+ p; w( w印度Q餅         1張
5 w0 @6 E7 u' t' X5 c' H% o% z2 h" Wtvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克公仔箱論壇8 S' b2 S! W, A% e- W
萵苣葉         3片5.39.217.77:8898) F, `  f2 k: r6 X. N- ^1 J( K
青椒         適量
6 j* O& ]! s" ~1 s3 o' gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量; y4 }* {- d. |' Z1 J
起司片         1片+ M/ b  ^1 Y8 m) k2 T9 A
紫色高麗菜         適量, q5 ]  B' _/ X" E
沙拉油         少許
7 x8 i0 D$ \9 Z( G/ ^* s3 t* Q& F' _9 G" z% r; i
【調 味 料】公仔箱論壇/ b" ^* |  w* F. e4 `# I3 u
芥末蕃茄醬         適量
) p; O  C9 B6 C$ }公仔箱論壇( W3 F4 Y& B8 M; V. g* H# g3 `1 U1 N
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 i! o+ D0 [# \& W$ F- X% z
1.將燻雞切片備用。$ P9 I# h) I8 @/ o. x4 J" ^
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
1 M' |1 |0 K& M4 P0 U/ v. O' ^5.39.217.77:88983.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.77:88980 E/ ~2 B; o$ f/ x" I$ {
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ D# u+ t  s7 y柳橙雞丁捲         5.39.217.77:8898) f+ c: v4 V8 J( {
【材　 料】
7 R: R1 H2 l; v+ m$ c' h蔥油餅         1張
; e' {; g$ \1 h5 i5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克& ~! W9 R4 [5 r/ C
紅椒         適量
% \$ y' e2 ~; z$ v7 B* f5.39.217.77:8898黃椒         適量
- f" ?) k" v; d5 c" S9 h) \tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
/ b1 L8 e  C6 y4 M/ G- @$ Ctvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量3 E: ?0 y0 ]3 d0 ]
蘿蔓生菜葉         2片
* I8 s) @+ e3 w8 {9 T: `8 {沙拉油         適量
2 N! C6 ?5 M8 t% L& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U3 ~7 \, n4 m% ^9 c5.39.217.77:8898【調 味 料】
/ x! a- Q) p8 ^/ J3 U0 g: ^* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
* B& v  z6 c; r" e9 htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙$ n  Y3 Z' a6 \% i0 e: i; ?
柳橙糖醋醬         適量
. }- y% G7 @( b2 |& @; B9 Utvb now,tvbnow,bttvb, ^, _0 N8 Y( l+ s- [
【醃　 料】
7 w+ g5 @0 Z! Z公仔箱論壇水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 d, e! G& A  w6 _
米酒         5cc
" t( i+ S  A% y( Y- C& ~5.39.217.77:8898白胡椒         少許
* Z# {0 z  a7 A! z( g5.39.217.77:8898鹽         少許- c4 l0 m+ T6 ^" G8 i+ z& v
白糖         少許
6 v4 q- c# M" h3 V% U香油         1/4小匙) q$ r: R* o( X) F) a0 t
太白粉         1/2小匙
+ K/ g2 O& v0 w5.39.217.77:8898
; g% P. h/ x1 X1 V. p' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, H& P# }8 }6 ~: F& v/ g
1.將全部醃料混合拌勻備用。
4 Q8 I( W$ T. D0 A- p1 m5 Z9 x8 w2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。* K- d7 G/ |, z1 x. K9 H
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。0 M* [9 `% }+ E8 F! z* x
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
. U) E4 V% m( e& U3 a5.39.217.77:88985.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y) @, c, _5 y/ k& j9 p/ C  o
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
, ?5 d" G6 O' v' q; M7 f- y3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898: @2 q0 x$ S4 R& }, k+ a
五味雞柳捲        
8 `: V8 `8 W# z1 |公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ {# s" ~0 Q$ u* d
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" t! S  X/ P0 i, y0 I0 z* W& X: r
雞柳         3條
8 D6 @- g: X4 t* X3 z+ U/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量1 q  `7 r( @) y, c3 Y/ t% n$ G
豆苗         適量
% x& y- g% X8 U5 j0 N公仔箱論壇沙拉油         少許
# E$ W+ M: i4 r, X) b
' p6 g. n; n) e" f6 btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 m! P" \4 Q$ L" `  z! E% `' `
五味醬         適量5.39.217.77:8898/ ?* S5 m4 @: Z, f

4 p' G' \( B) d+ h" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
8 F) f$ G( R" P& h& {/ ^5 R水         15cc
2 V3 e6 _2 P! t( f- wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
+ ?2 Q% e/ ], [. e. n白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. o$ @, u) g, x3 K3 b" _
鹽         少許
+ L# }2 [/ e8 f# p7 S5.39.217.77:8898糖         少許
8 p- i0 H0 m0 }& xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
; ~: R. {8 ~& a. M太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- n" c; m  ^! `  F

2 _7 O4 i% M- g( ]7 v公仔箱論壇【做　 法】
, Z6 V4 B! `6 z  }: w; `1 g* Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& M' n* v/ j6 H- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。* z5 X" M3 V9 |1 k- |8 L
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( y, ~5 {1 R& m8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R- R9 ^+ \) X2 w" n
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& Q* a* R& [, X' [8 _8 `% ]
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。