BeiDouChef

% e6 u% N" @% G$ O焗烤雞排        
. i: n* t+ o( ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* q8 ^# x- k+ B- ^7 @) A* J
傳統雞排         1片7 ~2 C/ I: c0 n" C$ a
青椒絲         40公克0 Z. j) a6 d& C# F9 {- h1 {& H8 y
蘑菇片         40公克
7 u1 k+ l% D$ K2 l洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ D3 g/ O% l" w1 s/ ~/ n7 c
起司絲         50公克公仔箱論壇- ?6 l7 \# R- N. K  \

) I3 f7 U- d$ t& _3 w公仔箱論壇【調 味 料】
0 |, G0 _) M9 k$ N4 n( l5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:88989 a8 E& M- c" E8 O- c  \2 t% b- Z

' i2 y6 w5 U8 {  a, Z3 Z  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L+ [- r) F5 i  L5 v
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。/ W! ?3 O* ]2 H6 Z
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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& \: Y; w% D. j/ v. f
法式松露炸雞捲        
8 M% B  E. I# K! e  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898- [% r- k- J5 b  W7 _
雞腿         2支5.39.217.77:88989 p% I9 {; @: m+ o0 G3 t
西芹         10公克2 g; p! T* n) ]4 D6 v. J5 x( N
松露         少許
& f1 V9 K7 g$ b. R0 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
  C! O2 m. _# v0 g. u公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
2 p2 e1 ?6 H; p  ntvb now,tvbnow,bttvb
. L# j8 V3 s! R8 r: K" {【調 味 料】
9 M" C2 u/ \. {. H# r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
3 a( N" I: F" E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 z8 A8 D5 h( a  g- D- [
B.蛋液         20㏄
7 d# y0 y$ {0 C. y; k$ b7 k" ]- R美式酥炸粉         2大匙
* b1 X5 [' [; m' a) H4 [: S5 {% L7 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* {! B" ~7 ]; o7 `5 L
【做　 法】
' C( A+ J( I" U+ Q, T' f1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。+ {& w7 M2 A; _% [3 u. L( u' R
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
- e. A% G6 ?! k( D+ R) t5.39.217.77:88983.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。, U/ g+ b( ]1 U' @9 W
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
/ ~& `9 r2 s- r  r) w9 v, [0 h0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。6 Y4 m3 q2 n( D# u( B1 l
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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# Q. @! A9 Y, y* Q$ _- m公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
0 B' \# o- v4 y* |, a% P- q" c公仔箱論壇【材　 料】' a- E3 d$ |: A% z* m/ h& |1 D/ T
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p1 H& G' ~5 H$ Z& `5 v2 e
巧達起司         1片
: u! T0 ^7 U  |% h2 T" g) T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# x5 a8 d+ s5 {+ b5 G- _  `! u
【調 味 料】1 L4 i$ u% H4 [1 e: h- n
起司炸雞粉         2大匙
6 ~5 L' _3 Z! u$ n公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇7 N, J4 J+ `( r* R, c  @0 k$ q
水         1大匙
2 {; L, }% G4 c( A: ~$ e" {. k; e+ Q
【做　 法】
( H8 i: c8 |$ C. a1 i1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ M; ?  D6 L9 O+ S5 y5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。3 Y2 Q# h' J3 P0 k8 d% J& G
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
6 s  d% b5 w$ f, k) W4 Q) G5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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+ G% o- ~! {; E" D3 |% Y- l' T
起司雞排         & t) j( d  Z( o6 \( N
【材　 料】& q2 u- ^: {8 A7 Y
雞胸肉         1/2塊
7 s; s# t+ }0 d起司絲         30公克
# [: J* M; H4 \" [蒜末         5公克6 E8 L. Q- i; h8 [1 ^8 k) H
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 f; g$ n) ~( p
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 Z: z& x7 l0 R% h
5.39.217.77:8898% {) X% B0 l5 F( A& Z
【調 味 料】
- ^- h8 U& ~2 U. \5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 c8 |5 @4 z4 v, H5 C! w
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇$ X' {% a1 e, W. i" l8 ]) x
蒜香粉         1茶匙
: P) r  ]! p6 U' @* ?( m; U5.39.217.77:8898米酒         1大匙公仔箱論壇: t1 `7 ~. x" b" C
蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 f2 N( f5 T  Q, M: z3 F
太白粉         1茶匙公仔箱論壇8 f+ l: R  A% @6 @, w
水         2大匙4 a  U, g; Y8 j2 R1 r2 s9 A
B.玉米粉         50公克( D8 ]4 x9 x9 W* v6 p
蛋液         2顆/ r4 @" u% T2 s( O( l4 w3 r/ x
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 E9 g8 q: S7 N8 W2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m( f# U9 a/ i  W3 |6 I
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z! i7 G5 Y# e
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。  ]8 K5 \) f9 k! o$ R/ Q! z
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
, a- Z3 d8 R1 j* v7 t5.39.217.77:88983.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B% T! @: k# r: i" g2 r0 R& g% Z
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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. }6 y- Q# A8 D! \# C1 }+ V) I金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb- c% m% ]! z( a' R/ Y0 q
【材　 料】5.39.217.77:8898# b+ Z0 I) Q, _: ?9 Y1 n
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb) ?* E4 C$ Z& [
中筋麵粉         20公克
- \) ^: Z. ^; E- i3 k: Btvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         20公克
# A" d0 s: j/ c6 R3 k! d9 B) Z公仔箱論壇青椒丁         適量
, f  ]# x3 d- v. Y3 V紅椒丁         適量& T- A5 K1 z; M2 z  {
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T& Y) q+ ~4 l* X3 x, x
羅勒葉         適量
* E, N3 X' I* G沙拉油         500㏄; T- d+ L3 u& Y! n: d
雞蛋         1顆
, ]6 B! K  N2 d4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
& o7 }9 ~1 X9 `" [4 m6 F( T5.39.217.77:8898【調 味 料】
. j' ]  z: M0 z& j- [) r. itvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克
$ q0 q$ `/ \7 v5.39.217.77:8898白胡椒粉粉         適量
0 `; j$ |1 v7 R. {! {/ ?9 X. e鹽         適量
. k: \) s  U5 R& k公仔箱論壇糖         5公克
* a4 z! W- w  A" L2 y. y" O$ R# J2 r) S% y8 _
【做　 法】
3 C' y  ~2 H$ P* p# q! Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 f6 V' Z& Y0 S$ W7 Q3 l# ftvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
, G4 s2 H" [8 C% A5.39.217.77:88983.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B* c; o% u# h9 N1 B) J
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 m2 V) n1 R$ \0 T: ?. @8 @5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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0 S- A8 V, L" i$ T0 Ytvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb( Q$ `" X7 r. j3 i& K
【材　 料】- ~6 [  k" _/ @2 q4 L
雞翅         6隻
- z& M( h% B$ Q1 q# m鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E6 Q# ^* e0 y5 Z
起司粉         1大匙
! j/ Z* N; u% A8 G' K5.39.217.77:8898洋蔥蘑菇醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T) c. C- {' G
起司         100公克5.39.217.77:8898/ N1 ?5 p4 j1 f8 Y6 [0 _- c

0 j2 ~6 m) X6 c8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 @" _  B' N: G' u5.39.217.77:88981.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
! X# N" x! ]( r1 L2 Btvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb: ~" O/ x. k8 p) c
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
8 m# m+ h% t! }+ ]! e& `. i4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ G, |3 ^( L' I( D4 A
奶油雞肉捲        
* c/ I) R# P9 d( K( P  L公仔箱論壇【材　 料】
- B1 o; w% e. |' i8 W- E/ v' N  {1 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @6 J: v% a+ n5 a( ]& a
雞胸肉         80公克
2 ~8 j3 U9 k1 E8 g8 D豆芽菜         適量公仔箱論壇4 k( ?$ A; k" I' l+ x% t
起司絲         20公克4 u0 w6 U% O- y
紅羅蔔         適量
+ g) _+ ?8 h1 r( Ztvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
# I& M& a- [  F: n# C7 x3 I; j6 H公仔箱論壇奶油         5公克% ~$ K5 d* A5 A7 D) t. }
沙拉油         少許
$ o3 I( I8 j& ?& Z公仔箱論壇
3 B* I* ^& B! o0 @0 a* \【調 味 料】5.39.217.77:88980 k; W5 f1 f9 l% b" x; |8 ?
白醬         適量
7 n, X: R, w1 O( x, P* [5 c5.39.217.77:88985.39.217.77:88981 z4 r# {+ @' ]3 }  {: |$ K3 \; G
【醃　 料】
9 O' t8 E9 d0 S# ~, q5 [水         15cc$ i" Y; k( i  M; F/ A  [' ?# Q
米酒         5cc5.39.217.77:88989 H1 k2 m- O: K) |, r6 a: ~9 j
白胡椒         少許
1 N9 y) @9 i& C2 G; q5 ?/ g- K鹽         少許公仔箱論壇/ \) K2 R  M0 U2 ]% x8 _1 |
白糖         少許5.39.217.77:8898( j, O, I& ^, x1 U# n
香油         1/4小匙
; J. P3 W8 W2 ~" x7 |- K  q3 Y5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙' j4 y5 ~. ]! j& R; ?, \4 r7 P

+ u5 s- H6 {; z; i公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" q* J1 e# w7 x9 m6 Z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
9 H- H9 R$ L4 Q9 l8 _& d; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
6 S' V0 z5 G! u, U3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。7 ^( n* P& S4 G! o+ X( e4 B
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
" N7 N9 v- m3 j5.39.217.77:88985.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
6 T, W, I7 h0 `, k5 X8 V6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
+ [* F) n9 t8 u5.39.217.77:88987.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
; j. Q! t; X3 t4 ^4 j- u8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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+ C; ~5 \! B' N4 o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲         ( g$ _. U5 P, g
【材　 料】5.39.217.77:8898$ c3 Q8 s8 o1 J$ x4 {. K) |; u4 X
起酥皮         1張0 B. N: i/ ]% V9 ?! U# O
雞胸肉片         4片
4 j+ _! z; l+ o" f5.39.217.77:8898洋蔥         適量
: o# F, `% F2 t3 F' q9 s0 I( }青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 w/ b- b' z
蕃茄         3片
2 `: B2 f: e7 g+ z+ V蛋液         少許公仔箱論壇8 x6 }0 O4 O- y5 S+ `' L6 p1 v1 [
沙拉油         1大匙公仔箱論壇9 }9 _9 k5 K$ u3 G" ^
tvb now,tvbnow,bttvb6 X- ^7 Y. l# t% ]+ Y- L# d' U' j
【調 味 料】
; V$ _" ?3 j) @. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.77:88988 a. [& Y) D9 ~3 x
蜂蜜芥末醬         適量
7 h8 g6 t% X' e0 D/ z/ n; Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, E* Y0 G6 O( m
【醃　 料】5 d# H9 x- G8 \; S3 |+ b0 m0 e
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb0 V* C. m; K' O( [, Z
米酒         5cc9 N3 i1 X/ \4 K% b4 E$ c
黑胡椒         1小匙# j# R2 }& l& w
鹽         1/2小匙公仔箱論壇4 C1 G, k6 D$ ]8 Y9 M
白糖         少許
4 S$ ~, R6 X+ A3 D7 \公仔箱論壇香油         1/4小匙7 C5 Y- Z% d6 T0 \
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898/ A9 U( |; v8 ]! |5 M( Y) f- ^" N

! ]( \+ t6 b0 e/ h" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. o/ |+ j" [! t
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
! [2 d7 R; ~5 B3 H9 D公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 X& s( N6 x2 x9 W: S. s3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
6 j# M2 I( G  K4 P% \9 X4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。# o( Y  v" U% U7 c" U# ^
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
* u4 I. y" Q( X2 P6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.77:88986 c; ^. j# @4 @* P  r# a6 a4 o
青蔬雞絲捲        
" \3 o7 x3 o- ~- n公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇" A: K9 m7 I" M8 d7 i- a
海苔片         1張
2 Q4 X1 U# b' O0 R3 s. U% t/ Y2 h5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克
4 S4 Z- y! W$ }1 [公仔箱論壇高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- d6 T: x+ @- S: L. ~
紅羅蔔         適量
2 U) t* x8 h" e" x4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
  V) Q1 l6 B$ j# l% l4 Z; [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆. |# k% C1 f" f8 l2 D8 I. R
沙拉油         少許
2 L  x- B) k; Z! l5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 k( t0 B" U& x* V$ }0 b+ P4 W
【調 味 料】
; L& ]8 p4 q' A0 J) n鹽         少許
. @0 A. c6 Y6 m  I% d" T0 ?9 n5.39.217.77:8898日式美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb  }9 {( t9 q. _3 L+ U5 \
6 h+ \$ T$ I& V+ |' h: E. ^- s& t
【做　 法】公仔箱論壇7 g1 J8 \8 G' d0 O& w
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
4 O* \- z' B) Y* g3 P6 @5.39.217.77:88982.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% H6 e: l2 i: [, p, U
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
: q. A! b+ f4 L# N9 u  k2 a& k公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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: U7 t7 O$ m8 K, m8 S/ r' C) l雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 ?( m0 r( Z+ `! Q3 }. V1 W
【材　 料】1 J, k" j+ w+ U( t
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g  B+ ~$ h7 d0 x! M6 P
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D4 T3 y$ i1 t& v7 s
紅羅蔔         10公克
7 q( t6 l) o& j/ R/ ?* B4 f公仔箱論壇芹菜         15公克8 E* N. Y9 Y+ X1 G$ q9 e9 Q
老油條         1/4條
3 s  g( H$ C( T3 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克5.39.217.77:8898$ e3 V3 u/ B% ?# X5 d6 G' H
蒜         4公克公仔箱論壇3 i  U8 @! {  K: t
香菇         2小朵
/ a! W6 H* P9 |* y" }) Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
  c8 K$ V/ `( ~6 [# ~+ p# v- n5.39.217.77:8898  ^7 B7 G' @4 y) J6 X& Z; _0 z3 y
【調 味 料】5.39.217.77:8898) m" C  f7 F: X6 P3 q  [0 i
鹽         1/3小匙公仔箱論壇$ k4 `* X8 I8 L' D! T- u
白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇7 a5 [0 Z% b% V  ?& D1 b
5.39.217.77:8898* s' e, ~4 ^: ^1 K5 ~. A
【做　 法】5.39.217.77:8898& O0 q5 c, N9 n& P4 H# C
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ F/ ~* U  f) ?
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇8 J7 @4 H8 e2 a5 ~; i1 l) k
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 \& ?# r- j$ o' x( g. Ltvb now,tvbnow,bttvb4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H7 g; ]% H5 O/ k
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# t/ I% ?7 V/ F+ x. [- G
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5 J$ ^3 W# c+ t. `炸雞塊捲餅         公仔箱論壇# @9 z- @3 R0 d, ^  @5 W1 B
【材　 料】5.39.217.77:88989 W" Z/ a' v$ `+ J- q9 Q1 \
蛋餅皮         1張公仔箱論壇3 J. K% R% _' V4 v
冷凍炸雞塊         3塊
" ]: x- l8 @6 z( |9 b5.39.217.77:8898蕃茄         3片
" d6 \4 p' _7 l/ d7 F9 q. b2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片
/ ?1 n$ F- H1 y6 A公仔箱論壇西生菜葉         2片
1 t- N3 r( E" D& ztvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z  e$ b$ g7 J! a' _
沙拉油         適量
8 g& l  j) A* ^
$ k1 i1 }/ _7 z8 x2 Q1 u【調 味 料】5 N4 }% k# x+ B& o
胡椒鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 C# J7 p6 Z. d' ^  X7 N
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 V5 K- W% V* [7 a

- |& w4 n& u* `9 s; W4 g2 H$ S5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898, Z3 _. `: m" M
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。7 W& c# W, M- ^5 \
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
0 N( c) h9 i" P- C4 R! c5 V3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* m1 `1 t9 T; y; I1 _: e( k5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

! w. U! ]' ~2 q, ytvb now,tvbnow,bttvb土司雞肉捲餅        
8 t; \" `$ C! C2 I. F5 H【材　 料】公仔箱論壇. ]6 |2 Y9 x1 c7 _. F
土司         1片
7 A6 u% C3 k5 f/ |9 D8 T. y$ X公仔箱論壇燻雞         適量
6 [: @( ?# h, j" r( r- H, L酸黃瓜         1條5.39.217.77:8898; H- r3 X# H) e+ e- q: ~  B
起司片         1片
$ ?  e4 y: H1 u# ?' p* G% `4 u+ O公仔箱論壇萵苣葉         2片公仔箱論壇- u, F7 e. @( k( b
紫洋蔥         適量
8 g) }! \. e1 m6 I紅椒         適量
1 W9 h: z9 L1 C: X( etvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# t( s& w# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?6 L+ \) I3 Z* f8 U# K: J
【調 味 料】5.39.217.77:88987 P7 w) u$ a6 V
美乃滋         適量
$ y1 P1 P4 \! {# i4 [5.39.217.77:8898( I  k: @; @& O/ `
【做　 法】
: f3 G! ?: y9 M7 W% k8 y3 |) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
# r* n; O4 j% ^! _8 \- R) d* G& g: K8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇( O/ u8 L) Z2 X7 }. P
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

: A5 a! H5 v2 Q' x" ~- d公仔箱論壇燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 w) J5 ~; Q2 ^, U
【材　 料】
; C+ v3 r7 B' X$ `% ?) N6 p5.39.217.77:8898印度Q餅         1張
$ |) {$ a. M& F3 E4 @1 ?tvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克. B* _- a& I( D: O
萵苣葉         3片
6 |" ~1 c" Q' U  n9 {7 N公仔箱論壇青椒         適量
8 B: z4 ~) _) ^; w1 q; s4 s5.39.217.77:8898紅椒         適量2 e6 q+ k8 L$ V3 t8 i/ _4 g$ ^
起司片         1片+ n4 ]# C7 E* g: t/ O
紫色高麗菜         適量5.39.217.77:8898  _) m, H" Y! j6 @, ~7 ?' g9 i
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P& u$ g$ N( X" v6 C0 i

# r& G/ @+ P! i. g& B  V5 n【調 味 料】5.39.217.77:8898' b+ o) C- Z0 P8 N" T, K. n
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D& Z6 e; b/ R2 @' P

: J* y& y$ X7 P1 t9 ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' l+ t. y. I2 j
1.將燻雞切片備用。5.39.217.77:8898+ k' Y: B# o0 K) b8 W
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
6 [: v! Z( g/ M4 g公仔箱論壇3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
6 A1 M( _$ q1 `3 J, k& ~* n% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n0 r4 x% D- l- h) J7 n
柳橙雞丁捲         : x. U* p" ^* Z' j" }
【材　 料】
7 \* [$ b/ x; b! ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張, W% G$ f6 M8 A2 e, z+ c
雞胸肉         80公克5.39.217.77:88986 q5 E9 |3 Z9 ^5 o2 W  k
紅椒         適量
6 {+ _' |* t1 e* L% n( m3 f7 ~公仔箱論壇黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^) X" Y: r5 r+ `0 a. E8 n" e
青椒         適量/ d% k( f7 G3 s' }8 v  n
紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb% E* g8 w8 V0 a
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- P0 d0 f6 F( B
沙拉油         適量
; `5 V! ^$ [/ {) r, _  E' p+ X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 A: A$ r$ K' [) m  c/ b
【調 味 料】
$ H& j# b; g3 ^3 A- p! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙
6 K: [( _2 r8 M' _8 O; X' t; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙
; R7 {* N9 w* K( Y% j& C柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb- h/ a& l+ N' m
5.39.217.77:8898+ y- X: ], h/ @6 p
【醃　 料】
( `5 S  e+ G( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc5.39.217.77:88980 \& l2 G4 ?, @$ G
米酒         5cc, Y# j6 ^4 `$ O7 Y! l. |; Q
白胡椒         少許公仔箱論壇0 c; X7 N8 S0 B
鹽         少許
+ ]9 V5 |+ t* B$ gtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
: x4 H  u8 z! l' _4 p0 }香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m' P7 ^2 l9 @
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 y1 s% X! P7 O  `: F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: A. H# \% V
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' ]2 G* O5 `# I
1.將全部醃料混合拌勻備用。
7 P1 g* }9 K# L) T' Q/ q0 K2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 w$ \( Z6 Y5 ~
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ H' C8 o4 e# c
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
. @/ k; ?% l5 F* R公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: H9 W: G# e. ?5 G5 @
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 m3 C& t. G, j% `5.39.217.77:88987.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88982 M' Q/ x, b$ v" i
五味雞柳捲         / x1 t" o, }# ~6 q; z
【材　 料】  O3 e5 p8 e6 K3 t7 s  g
蔥油餅         1張
' N) {4 u  K0 u" D公仔箱論壇雞柳         3條tvb now,tvbnow,bttvb) j/ S. E+ U( s0 F% |% }0 M2 f) q
高麗菜         適量
7 H/ t8 l0 A$ x1 Q* t  q豆苗         適量
3 q! W, Q/ j* ?! @$ }3 }6 n6 V/ B9 |7 G5.39.217.77:8898沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ ?: e6 T% L8 [

8 c* }6 D8 w3 m3 u公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 i$ D) v* f/ V1 L6 M
五味醬         適量
$ Z% r% G6 ?9 M' f* e! ltvb now,tvbnow,bttvb
; ?  c1 v7 v! }5 h7 W9 j, J( I5.39.217.77:8898【醃　 料】
" s% |. ?! r7 n% [" C0 u水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( r- R1 r( `3 ]
米酒         5cc
9 b# V2 l2 o) ?5 n# U$ |' j公仔箱論壇白胡椒         少許
- L( h, ]/ J. p1 u- g鹽         少許9 @4 [3 G8 O; ?
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 T. e0 r- Q- J
香油         1/4小匙
; K( `9 A8 d' ]1 F9 T) T公仔箱論壇太白粉         1/2小匙" K" d  z( v0 d) j8 S9 a$ S8 V

2 Q" }) _/ J$ B3 p# d8 R& A5.39.217.77:8898【做　 法】
4 m0 S. W- j8 l6 p+ ]  c3 K! O1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K% n8 F2 G$ ?" Y; e* }1 @2 I
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。, t) J- f# F, c
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77:8898, S1 t+ f. ]; R, v& {4 U
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
/ E8 v' a! L# ^  n9 {/ K; R3 H5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
$ h6 K' t# T% m: E4 s7 htvb now,tvbnow,bttvb6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。