BeiDouChef

- ?/ ?5 F* [, x6 D) @" g2 a1 H0 K
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb) A4 }, J- ^& G9 o" \
【材　 料】
' G3 G& V( `6 t1 `2 z% l  {2 Z公仔箱論壇傳統雞排         1片公仔箱論壇! {+ R# x, b* x6 P$ B
青椒絲         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( G# X5 O  F  z) |( s) y
蘑菇片         40公克
' o2 V( D. z5 e2 [$ Y- I$ |  T1 J- ^; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb# N. j( M! E: y7 N% q6 C* N- x
起司絲         50公克
, w! P' q& \3 D8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y3 a2 Z" g) R8 @" Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】4 |# I7 G$ O" H4 A1 d# k
蕃茄醬         2大匙$ v2 O8 H) q- M8 b# h

, M7 r# q/ J0 I7 R2 w! Y$ I9 s; [/ u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. v* L! E4 q% Y+ c3 N
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
; C2 E& M6 v9 M* e" s5 u2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

/ r! S1 z! _# [) `3 i$ z! N法式松露炸雞捲         公仔箱論壇. L. g7 {& m- z$ N
【材　 料】5.39.217.77:8898. O+ M3 ^4 C7 |/ L$ R& t
雞腿         2支公仔箱論壇: [% Y; |0 a; I' _! B/ N: E2 l2 b0 |
西芹         10公克5.39.217.77:8898+ O3 g, R" o0 J. C
松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ I& Z- G% a" `' b2 n* C3 H
洋蔥         少許公仔箱論壇8 J% W" k+ u' d+ ?
紅蘿蔔         10公克
/ x# x( Y1 N0 [( xtvb now,tvbnow,bttvb
- o7 V! B$ X2 |! B" U0 r& \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 z, u# n1 n) y
A.鮮奶油         20㏄8 k" p2 A3 K- z; c2 N+ Y' k: B2 V
雞粉         1/4茶匙
* n; P: i, k5 Y: f5 j$ CB.蛋液         20㏄
" Q& w9 I; A6 x' r6 x2 m) k* K5.39.217.77:8898美式酥炸粉         2大匙
% G; Z/ {7 b6 u7 T& S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% E2 V/ `8 F. X1 ^" G7 h8 ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. \( p% ]4 `+ R; J! C& g  J
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
. }3 q% y( q( r  Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
# K9 S5 Z5 Y( P3 y3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。5.39.217.77:8898  g5 V5 f. W# q
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。6 w$ e, G8 d* W6 ~+ U/ I
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb" T% ^0 z1 k. R" Q
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

, D/ J* h1 h9 }8 U/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
7 V' B5 x* M* a$ o5 m% g【材　 料】
' {; F- T  w4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支tvb now,tvbnow,bttvb6 k; p6 [1 g* u: [2 ^
巧達起司         1片
5 ^7 C, j# T8 o6 x8 T0 btvb now,tvbnow,bttvb
& j1 X. T& ]8 p- a【調 味 料】公仔箱論壇3 H  Z' x* `$ O: s
起司炸雞粉         2大匙3 P+ u  y* c0 C/ @. k; N2 D7 ~* Z
鹽         1/4茶匙
/ d5 F* Y* @2 y$ c7 h7 j4 |& G水         1大匙
! V+ T) r% S# D; |7 [& x公仔箱論壇/ M# Q/ q' b' n( ?- [* s: b7 {
【做　 法】
- I$ R' z5 I$ Q+ G& I# _1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
/ U  o( `- g% t' \/ B/ Q2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
& w0 {4 P4 ?, R& T* L; atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
# X8 e( W2 y3 ^" Q% X0 \4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# ]% S3 h+ S5 @8 p- I7 k
起司雞排         - k" [- A  |9 j5 o/ n1 ]" W
【材　 料】
1 s2 q# z$ w% G. y; ?4 Z( L5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊
0 T2 T- ?) s- g  H- F, [8 P起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N7 L/ m: }3 J$ s6 k: ?& @% B
蒜末         5公克( J4 x$ f2 C$ `' d$ f. t0 @5 \
高麗菜絲         適量
; Z0 o7 S" O' ?8 D0 Q蕃茄片         適量
+ q- @! c- ^2 |& T1 d. B8 y" o# d5.39.217.77:8898* z! \1 ^! T2 n: E) |% F  B+ i% U
【調 味 料】
; j8 }1 y: e, g4 y, j' G: N9 M公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
8 s% q% e* v7 @/ X9 \( Q0 p, p. h公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
2 p1 i/ W4 ?5 ?7 h4 [6 g5 T6 g5.39.217.77:8898蒜香粉         1茶匙
$ j/ v( K- `. z5.39.217.77:8898米酒         1大匙" D+ F: h  T/ B, k! B- R
蛋液         1大匙5.39.217.77:8898' r) {8 _: z0 S0 t# `1 A9 p
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 F% s4 c- C% }
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; q8 I+ y, v% R. n; Y. a2 t( \& P
B.玉米粉         50公克
1 f' K4 B9 G! V7 \: ^( otvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
# t2 d$ _, ?, k- q3 d1 t+ n6 g6 W$ ftvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         100公克5.39.217.77:8898, |6 W6 {7 X8 G3 d' Y

6 |7 s+ e3 l2 `; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 H  ?# t% e" g0 A! t7 x9 o
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
! l; h& f( }% A! h$ B, M+ a2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇$ b: z) P) R0 P5 @# n; P, z& T8 A
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
( f0 b+ S9 c, Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

9 h( e' m1 v1 C, A0 i: P& f" m金香酥炸雞排        
5 B2 S  Y: d. m( m* x5 A7 m1 W/ `【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P7 [/ ^( b7 P5 I. t
雞胸肉         160公克
5 Z6 u( P3 a& K8 Y0 N9 w: s公仔箱論壇中筋麵粉         20公克+ g$ o) x# {# H* b. V( i
麵包粉         20公克公仔箱論壇1 x; V4 e7 I" h* N& e( ?
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb( i4 I! c6 L% G# E2 q$ @2 H
紅椒丁         適量; h" }" Q: V1 L: G4 F6 Q
黃椒丁         適量
' f. P" ~: S: |) g1 [& X羅勒葉         適量
/ C+ Z, c7 H2 ?' Y/ `公仔箱論壇沙拉油         500㏄
# m$ ]% B+ H' d% C7 H- |雞蛋         1顆
* S: I* ?$ Q/ T2 p$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! ?6 S4 D, S/ G
【調 味 料】
. y; c' H# l5 J* x3 @% |) q& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ^, I( g- O6 Z2 d6 U1 Y
白胡椒粉粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 a" I. h5 L9 _5 w# V+ ^  d. r
鹽         適量
8 L" `9 Q4 z) \+ c1 N9 i% O糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ z" m- y+ I; G3 h( J- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T* U1 N- [9 z/ N% C. E
【做　 法】
% s& G+ J3 u2 A, Q公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: P% v7 v$ F. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇& f3 s1 K9 A- x5 Z/ i2 \* a, n/ k/ s
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 n8 J! ^, B( n, k* o: L* U5 f5 W0 @7 ^
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
( Y" Q! X& z+ Q7 {" n# j' W公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

1 A' ]3 c6 a3 B; S. Xtvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅        
% f+ I) l1 B6 a! X2 B7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  Y+ G1 u) B2 q公仔箱論壇雞翅         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 R* [/ X9 J3 i
鹽         1小匙
. ?0 m% N2 }3 O  ?  A/ k+ T8 M起司粉         1大匙( E7 ^. F& g8 R6 l1 K
洋蔥蘑菇醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: F$ l1 R; w8 v2 }
起司         100公克5.39.217.77:8898$ q" b/ Q2 t1 w
6 d$ @% u2 B2 T3 d
【做　 法】5.39.217.77:8898# X4 Z2 a; g6 t
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 X* q4 f3 v6 F; d( @% Z3 k2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
; k( x; F& w* z! ]% n公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
6 ]6 g+ B6 U2 G0 @5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; p9 _7 n: N& P1 @4 k: Y) Utvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         % p8 f" F/ _/ K+ k0 W( p( L
【材　 料】5 e: w( O" v, d! }
蛋餅皮         1張5.39.217.77:8898* t7 P6 m  Y! B% i
雞胸肉         80公克
( D! V  _6 t! h0 d/ K" Q0 w公仔箱論壇豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. G! m# e+ B) O/ c  F: [$ ]- N8 {5 S
起司絲         20公克
3 u0 q$ G, N4 @8 F, C% g公仔箱論壇紅羅蔔         適量
7 X% a7 e6 g* y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
9 u4 W2 _. O( z: _; A: s% X奶油         5公克
9 `5 G! p: I+ r' Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許公仔箱論壇4 X" k$ S+ |: M. Z. u! A/ Z9 |

( ]& \/ l# y9 {) d, M【調 味 料】
1 \$ b9 ]' M8 `' L6 ~2 R白醬         適量5.39.217.77:8898! {9 |) G: u$ z( x- D( q& N

. S, t* ^3 l, M+ t, t# Z: A( d5.39.217.77:8898【醃　 料】5.39.217.77:8898  E. @8 F; k9 l5 o* O( x; ?! v
水         15cc
5 G+ v: L2 V1 S5 g, @  g5.39.217.77:8898米酒         5cc/ N5 N3 _# ^2 @
白胡椒         少許0 x  f& y1 N9 P9 d
鹽         少許
# @: J" L2 [: S( @* i/ \" f% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
. X0 t& `9 @: E' c7 N香油         1/4小匙. K: K6 a  T' {& L
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:88984 @0 Q$ T' t1 e- x/ j: g

" s( k; Q$ D& M- A; C% ]# v5 z+ _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ E& n" H  k3 H- K9 o( b
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇3 |% W" V! u; m/ R6 m, e6 K( U
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 u& r4 t8 l7 t; ?" w0 Z4 n  f3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ j, V& Q3 P: P
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
2 K+ Y( ?4 [# B5 D* F5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
  U' h) q" L4 B+ j9 K# |公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇2 P! q# A' q( s3 }" g8 `5 t% `
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 V. @( l+ b2 S7 J( v
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ ]" q5 P$ \5 M' s! e5 J公仔箱論壇黑胡椒雞片捲        
- y6 [2 @4 X! Y5 T$ K【材　 料】$ m+ L0 k$ `2 W$ c
起酥皮         1張
' T8 ~8 V3 }  E5 w5.39.217.77:8898雞胸肉片         4片
; z1 t5 v2 w0 s2 i0 B3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量公仔箱論壇  g# a# J( C* i- l
青椒         適量
1 o" G2 I# h( A5 m! U6 Y0 {- c6 |' ?蕃茄         3片
& h0 q9 Y0 i  L8 q3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許公仔箱論壇( v4 y7 z5 J+ L/ u3 X' |5 W' `
沙拉油         1大匙公仔箱論壇7 j4 f$ f2 ]1 {. n, d
5.39.217.77:8898. D; M$ L% D% D7 R$ b
【調 味 料】
( D5 s1 c5 G$ T" \1 A# a蕃茄黑胡椒醬         適量
. w" d- k0 s" f3 p* _公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量! B/ A0 |- H+ W' R5 @
公仔箱論壇( z& _8 b/ D1 S
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S! f" [3 t6 `) w9 x* X/ ?& i1 X
水         15cc
& y2 i4 Q8 y+ ?+ E5 T) Q- ~$ n5.39.217.77:8898米酒         5cc5.39.217.77:8898+ M3 ~$ n! {* z+ e  T) z9 T
黑胡椒         1小匙6 ^$ s; r+ t, b' X; {0 }" s9 Q/ K1 C$ G
鹽         1/2小匙7 w, z& ?% N$ D6 E
白糖         少許
+ g- X/ |9 r: x) r香油         1/4小匙
) e& Q9 A1 {( P, {7 w公仔箱論壇太白粉         1/2小匙5.39.217.77:88984 P# G" q* H/ w) M  I, U

, w/ z9 Q: a9 y$ T4 R- X2 p5.39.217.77:8898【做　 法】
( |1 R4 U; ^/ d0 m, F% _公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。! a8 Y" a4 G; _* [0 v
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% N2 W& |* ?  T. ?5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
4 z# A4 e* t$ |. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
" }+ P9 l% Q9 i; R& h. j6 _/ V! W5.39.217.77:88985.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
- q0 g# ~& H. N  j, B6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |" b/ v# V9 t# k6 r. ^9 x2 N6 I
青蔬雞絲捲        
" t, O6 W" |4 o9 k( r% c/ R公仔箱論壇【材　 料】
0 A  n4 _& Z+ n5 D$ W2 _公仔箱論壇海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb6 k/ Y/ D+ q, s4 d  W' S- @4 ]4 Q3 M( o
雞胸肉         80公克# U  e7 T- N% V$ \
高麗菜         適量
! F" e( ?1 O; _0 e紅羅蔔         適量$ D. `$ W& A) `* L' s9 C% m5 X
苜蓿芽         適量
0 L6 }3 j6 P* {  S5 ~蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ X% \/ D. `+ F0 c& k" X/ F4 H. A
沙拉油         少許  r/ o+ _: M* y4 l* W5 B2 C& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~1 x  f: P1 P& B8 I9 e7 ?# S
【調 味 料】
/ a6 p! \% e: \. r5 l鹽         少許
* }0 z9 \. ?' \: b! X: Z: E5.39.217.77:8898日式美乃滋         適量公仔箱論壇# d2 [! Q! j5 o

' z9 J  Y" S0 Q3 z0 K# |9 C% r1 k/ H: p公仔箱論壇【做　 法】
+ |+ Z& ]7 z; u$ W0 n' E1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
, A, |1 C; l& J) M  \2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
/ l3 \* `' e; }: V; k9 Y8 f3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。5.39.217.77:8898; {9 H0 K" ?$ [, [( t' u0 R
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* r* Q4 j; K7 t
雞粒蝦捲         , V: L* l8 t. j0 `! Q  v
【材　 料】
& U' g) d2 E/ i) }! |4 N* Y4 gtvb now,tvbnow,bttvb潤餅皮         1張
" r5 ^: T2 i8 p, Z蝦仁         100公克" D3 \( w4 N* ?+ u9 @& j0 H' O4 r
紅羅蔔         10公克
* R$ P  M6 g4 {( S. p& g; b$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克9 t+ o. ]7 {0 j$ j. p
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _& U1 M* W0 z3 R! D
蔥         5公克
2 L: \/ L& g  ]. f% B+ ]: x1 ?9 J蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb- J6 a  ], F9 L7 W6 l
香菇         2小朵
: I+ \8 ?: P1 a' X5.39.217.77:8898沙拉油         3小匙
) B$ y4 j! [+ |! s公仔箱論壇+ D. L# G4 x1 r' L2 v1 V
【調 味 料】
; I  z$ c# \6 v; ]" T& b. f, ~" I鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 M3 {2 R# i0 z# Q5 ^# A* Z
白胡椒粉         1/4小匙
9 q: q( {; w/ E* ~: i5 n* w+ ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 P% X# ?4 s* n
【做　 法】& z% V3 K5 z9 s/ S
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。" t8 ~7 Y- e( v9 f
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O$ T7 ^$ W  ]$ F* x# {. e+ Q
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。0 ~6 C# a9 w; P* B# q, P6 w$ B2 {
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.77:8898; Y+ B0 F5 ~* V. q0 c+ o
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
' i4 J: \, h) @! O9 y7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: N9 Z( R; d8 E( M( c8 {! a8 w炸雞塊捲餅         + H+ d  Z9 C: x- _' C
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# k- J0 |# w) A: z, c0 U
蛋餅皮         1張
3 ~: O' ?9 h4 S, t3 @+ _) k冷凍炸雞塊         3塊
0 I8 N/ k% M0 l7 n6 Z) |" ?! U0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb: M9 f: v( ^! D- F+ q
小黃瓜         3片5.39.217.77:88983 J8 h6 @! W3 ?7 i1 [8 P% O
西生菜葉         2片/ v$ Z/ W) r( Z. _* f
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 S& j# F* J" l4 }4 k( m
沙拉油         適量
+ N* V. {2 n; l% {. `: S; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \  W, _  b- s$ f
【調 味 料】6 j- a! T; I, c1 i/ r7 V( u4 X# l, g
胡椒鹽         適量
$ Q2 |+ i% J% n# T公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( s3 D. E& K+ |* A+ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, h" E( o, e' ~# r1 ?# z9 c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- I7 O. |9 h: F% o! X
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.77:88987 J- x) x% B! f
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77:8898/ H# R$ j, t) u4 Y5 ~) T1 f5 t
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
( k7 i! a3 @6 |4 a: [* b1 l4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 a+ n, n# S8 b' P1 x. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
! s9 |8 |5 F$ O7 R/ j7 Z( g# J/ T【材　 料】9 V/ z# Y* t/ `! O
土司         1片+ H7 D+ M' x" u4 P; f
燻雞         適量
$ C2 ^/ L6 `1 p. A5.39.217.77:8898酸黃瓜         1條
" w2 {! f% C' C9 t  r起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb- z" H0 V. h' H& y: [2 ~# w  Q
萵苣葉         2片
) w4 R# W4 A7 [( w紫洋蔥         適量5.39.217.77:8898/ L# o5 V' L* }3 @9 q- g& I
紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ |" q" l7 o. T  Y# W
苜蓿芽         適量公仔箱論壇; V5 a" E5 O. a7 M) b& o
2 z$ L4 b8 p2 L% v+ V6 k) i
【調 味 料】
2 b' Z& G" _) o% g6 C公仔箱論壇美乃滋         適量
% f# _  a# Y2 e/ h) ]& p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Z' n9 a5 ~3 \- F
【做　 法】
8 W- t( ~5 q" D5.39.217.77:88981.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" ?" D5 ?. I1 u! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {2 J  _- Z7 _
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

/ T- Z2 j: N/ q0 Z- ^" Gtvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
& L0 {* F% m5 |' }+ k6 N2 n* x, p; H【材　 料】
5 {$ |/ O: Y+ {+ J4 {# b5.39.217.77:8898印度Q餅         1張
5 |9 B1 D' e6 x- |# d燻雞         20公克公仔箱論壇( @% Z4 {: W8 G6 ^3 _
萵苣葉         3片5.39.217.77:88989 ]. x7 H0 m  t. n6 ?# {# N
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ {* J/ D9 Y. C2 X5 V4 x/ Q
紅椒         適量
# `$ D+ ~, o: i. C  m. `+ K7 b起司片         1片2 B& E' g8 g  ^# i
紫色高麗菜         適量公仔箱論壇8 W: ]9 v: K7 f: h7 g1 r5 G: A
沙拉油         少許
( x+ N+ w7 Y' v# S1 q- M2 T1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* d& m5 ~& d. c2 v2 G0 o2 W+ c
【調 味 料】
/ F6 M' g- A" _' z9 b& J+ j! x' v芥末蕃茄醬         適量( g' ^/ Z, s4 P* f2 Z- q5 @
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& s! f# B1 a' c% ?+ h1 K  A
【做　 法】
6 t# r! p5 S5 f  q! t$ etvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。5.39.217.77:88987 L( i+ K2 m$ g. e" G" v
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。) C  r- d1 ]6 L) n. F
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O" C! r" s  h# y0 N
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 Y7 _. [( ?2 m, mtvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
5 j; Z6 V  g! T% e$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 p  A: ?/ N" X5 E2 g3 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張5.39.217.77:88981 v" H! I" ]0 V; i6 A
雞胸肉         80公克' e- M% a# t0 _( P7 i! H
紅椒         適量公仔箱論壇4 x5 d1 k/ P' Z7 ?+ ?
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- c) S" ?. ]. a6 `9 U3 C
青椒         適量
% u4 O. q) |4 U* m. H5.39.217.77:8898紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 H8 Q' I9 t0 K1 f$ V
蘿蔓生菜葉         2片
1 g' t" g* c5 n6 |沙拉油         適量
# k8 ]0 ?* f; d) @( e: Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ F) F: e# G' g2 L& j【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  T$ n. _* y( _: ]6 `
太白粉         2大匙
8 K' _5 f# n9 [( A, F: ]9 Y! [tvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# q6 Y! j# I  O* a
柳橙糖醋醬         適量
! I% i9 O' d5 q0 U& p4 G# L. f8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ \1 t6 C+ M% u公仔箱論壇【醃　 料】
2 ]7 y+ O% U/ }) s, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc! d. n  Z% s4 o* `; h# A" x3 x6 w$ T+ V
米酒         5cc
8 P" ], I3 D: F$ [+ Gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
5 ^! [5 g  Q, N( _2 V鹽         少許
( B. z0 A# B( y. F/ {" J白糖         少許
2 n: [, L1 [1 v/ {1 }  X( @香油         1/4小匙公仔箱論壇0 N1 S" z* u/ Q+ m) k, _
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898: M) U7 D  M; ~

& L2 @4 V. f# H# S/ R  E) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】/ m* [0 [, ~5 X% z! X# y
1.將全部醃料混合拌勻備用。
) x2 R- o- t+ c' M( T5 [公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 X* g- N0 K- j# k( X
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
/ N8 \  N% N$ u2 U公仔箱論壇4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇  N' A, d$ U0 q( H8 y. X
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
- w, V5 A0 k( a3 L, H9 Ptvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。2 [0 M& B; a/ q. i: @/ g! e
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

% `4 u: \' g5 L公仔箱論壇五味雞柳捲        
: k8 S& p9 @- Q; f7 h4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( |+ A  l1 @( Y
蔥油餅         1張
+ U: C9 d7 d2 t  y2 T6 [雞柳         3條公仔箱論壇4 L5 J, V* _" v" Y* C
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T% T0 G7 E5 L, B. f
豆苗         適量
. \' r. E: }. k6 ?+ T! I, k; O5 j沙拉油         少許
3 T; k3 Q  B9 ~6 Z& t3 d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) F" M3 U( I3 r" B, C3 k
【調 味 料】
' Q; {2 C" k/ R( [6 R公仔箱論壇五味醬         適量
) f3 W9 ?1 o! X1 T7 o: R- g6 v) V
( N8 }/ g% D1 j6 ~1 Z7 M% \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 ]) V2 e0 O; r2 v水         15cc: T! A5 \) ]* Z- G
米酒         5cc
) ]& ^8 D9 j  P& @% Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
2 Z- x; i  K; }/ A9 L鹽         少許- ?& H/ ~+ P$ f
糖         少許
7 F4 T  P4 t/ _: U8 a香油         1/4小匙
) |3 w: d& L1 W- E' \. D! f: _7 @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
4 Z5 _% N& e& y: ^$ @: K3 P; d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 x: }) s: B2 _& l
【做　 法】5.39.217.77:8898, j; Y, y) g/ L' c9 n, y
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。9 @$ r$ F9 X* v1 }8 |- n, e, e
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。9 o5 ]0 U; T% F" @0 N- c
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。  w5 V( B- M9 Y7 |7 J/ v! r) \( G
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。& q, U! p" f* w. O- v! W
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇! E9 @3 `" e2 n- M  L& f
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。