BeiDouChef

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焗烤雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z, l) ~0 k2 V$ P* E$ g
【材　 料】
1 r' K5 Q% ]" y  I$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片
% e' F8 {, Q/ }9 T+ Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
- e& O9 d2 C0 W/ e5 G5.39.217.77:8898蘑菇片         40公克
2 }! [" c; V" p6 X& ~7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898+ M0 w" G+ K0 S9 p
起司絲         50公克
! q1 w1 x  n& h9 e5.39.217.77:88981 o! a. p& g1 t# [: U) ]
【調 味 料】
/ H" W( M$ \  z4 r5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙
) f, e1 m0 V" P/ s' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 U7 n% O% l: D, [4 h0 E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N$ @7 i/ B% z5 V7 u
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
; R- u- l& P% E) Q1 m0 b' rtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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' w: M6 Q8 L* V8 V" b法式松露炸雞捲        
. V" H, L& v3 G: ^0 Q+ n) x1 o公仔箱論壇【材　 料】
* S# S% \  S  ktvb now,tvbnow,bttvb雞腿         2支$ C1 ]& B# X/ t9 d8 V* ?
西芹         10公克
: i) y  f. E! X5 T  d松露         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& I1 q6 H- [: y7 @8 t
洋蔥         少許
5 l3 F) D- x2 \+ Y( Z* n  rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& k+ r' G! r( m( p7 d) S
# d1 O$ y4 N, v. K# ?0 m/ l
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n, ]+ l) m$ N$ ~! L$ \- y
A.鮮奶油         20㏄
# `+ X/ `$ h' b雞粉         1/4茶匙
! B4 O. y4 K; a) a$ oB.蛋液         20㏄% K* k3 ?# C1 a  R* r; p
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% F7 K$ Q$ l% c

! u+ S/ I8 a# V( R, G( N【做　 法】5.39.217.77:8898! j0 @" x9 ]% n& `8 ^! n, ~
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。8 B6 p# m. Z- {; s  Q
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
' y( a. @# o5 `* E1 T3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
; L; y- S+ Q' Q) O/ |; Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。$ |, Y' L( T2 P, @
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
; X7 s7 N. o1 c3 ]5 R1 `5.39.217.77:88986.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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8 q  B0 b0 D0 a5.39.217.77:8898巧達起司酥皮炸雞        
, c2 {( ?7 v. ~% p/ S2 K4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇0 @' `! M( ~. s
雞翅小腿         4支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! Y9 a) L: U2 v
巧達起司         1片
: x/ h. H. M8 M  e" H0 Q公仔箱論壇
  b1 V+ m1 ~2 T6 ~公仔箱論壇【調 味 料】
; t1 X) }$ B* Q) t1 l# utvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
4 O9 B4 A- a: Z$ d) R5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
, v7 A. _1 [: b+ M( c水         1大匙2 m- v& ~% D1 x; b
5.39.217.77:8898' b2 E6 e; i# Q+ s. B3 x
【做　 法】
4 {; n& i  c$ d9 `6 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
. M9 m6 \, i  m( I公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
, s) o  Q* b# ]( I3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
, `  X) s" }$ _5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) `2 S4 R/ W% s5 R4 V
起司雞排         * p7 }/ B: p5 }+ I7 H  r# \
【材　 料】* x7 T8 @3 ^8 j$ k6 M
雞胸肉         1/2塊
4 @" r, o4 _. I( m- x" j) Y  Ctvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克$ R( u: c2 J4 a5 S
蒜末         5公克
1 b% x: |, ^  v+ P% u- ?$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
8 U4 s( g1 ^9 c  S; d: Q1 Ytvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
  |+ i8 r) X: ~3 f) a. C( |& S; z! F$ T  A- q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 M& u: @. K. z/ @
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898, f: E# c' h0 G2 f  @# a
細砂糖         1/4茶匙& F% E$ L4 a+ ~8 C. Z% l" D
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇6 I9 ^- z; R4 b# S4 ?6 y# l' P1 {. u
米酒         1大匙
  J9 `  G: ?3 r蛋液         1大匙
0 @  m8 s& B) K( v7 w8 A太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, m( d& r3 E& j* z) ~7 F5 ?
水         2大匙
8 P1 T2 @/ U7 w: U+ q* ]4 |! a5.39.217.77:8898B.玉米粉         50公克5.39.217.77:8898/ |5 F( \5 E0 G
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b2 u0 A" f# |
麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  V1 Q# ]# Y& E8 ]
5.39.217.77:88986 _4 z. K( s. Q5 F' R6 g
【做　 法】
  {* I$ h- H$ p; A; v, _  f) D) ]( d1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
9 ^$ l5 K3 r+ [3 p" e2 ]4 R  |( a% x, d2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
% V+ _- {# _& b" p6 K- ?" j& {3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% L( L' \+ Y6 |' k9 U7 ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
7 ?+ C) J. J! G6 B8 S# e. T【材　 料】
2 I* F) ?5 D$ x+ f雞胸肉         160公克
! g# J: g/ A$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克8 l& R! h% x6 F) n! d
麵包粉         20公克
" x2 Y: v  D2 L: w& D$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量5.39.217.77:88982 u! t6 c) D7 n# Q: i7 s3 Y# Q
紅椒丁         適量
; f( w2 ]  e% dtvb now,tvbnow,bttvb黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u4 I( c- ^6 }! a# m
羅勒葉         適量5.39.217.77:8898# t  ^6 G5 L( k' P- }& |% v
沙拉油         500㏄
! k2 a3 i6 ?& s/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1顆公仔箱論壇, S5 N$ y; X) L. Q+ T# @7 m. m: E
5.39.217.77:88981 g& M7 ^' x# t5 m; `
【調 味 料】
0 {) m- E% O5 }鬱金粉         15公克
5 v+ N- E3 c+ u" {" T公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇  R+ R, t' ~0 T6 o
鹽         適量
2 ~% b& ^; Y, g$ j5.39.217.77:8898糖         5公克
1 V5 e* t9 [( N/ u, d公仔箱論壇
! H" n6 W5 u- M+ T+ D【做　 法】公仔箱論壇" K9 g& U  s2 m% u1 M% j
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
1 Z, v0 W/ K" s0 w5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。0 z0 m* d0 o, d( M4 S* d5 |; \
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。1 k; v9 j2 X- }6 l8 y0 t
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
7 A: f: e9 F9 ~9 o  }5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* ?2 S7 x7 q1 Q0 n9 b$ g焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M: `8 O, w. ~
【材　 料】
& R# x$ Q& B8 A* O4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻; S- x: @5 j1 T; r0 {" ?
鹽         1小匙5.39.217.77:88984 c( ]+ A, R# ~' z+ R4 d, Z
起司粉         1大匙+ [/ ~1 l# r( I
洋蔥蘑菇醬         2大匙( {( ?0 Q( R$ M' g0 l* x& ?, K9 x
起司         100公克
# R3 n4 ?4 a6 U$ v% c; P+ c) k9 \
【做　 法】
' `0 b2 U. x7 S, ~  Y8 [5.39.217.77:88981.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
4 x. W% u+ U9 i! ^# W9 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。5.39.217.77:88980 G2 x6 H5 A* S* I. o
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77:88986 W7 w0 [5 _' Q7 p4 i+ U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. z$ Q2 p8 O9 ?% ^* ?8 D* p
奶油雞肉捲        
+ H/ }, O4 j0 ?7 c6 Z* n9 n5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898: U6 t, w: f; ~* _
蛋餅皮         1張
: C3 T. \+ \, B5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克
0 v$ d5 V, S3 Z8 A9 Y豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' c) C4 t9 ^/ ~2 b1 R+ |
起司絲         20公克
& `6 J# L- V+ g  d紅羅蔔         適量
$ P7 l' T1 u0 d" Q, @豆苗         適量
" G! [! X- n* c1 }5 e. {$ l  J5.39.217.77:8898奶油         5公克
& t3 c" i. t! M) p4 s) T  ?沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb* ?* S) t- r$ g2 q5 P- f+ d7 M

" a/ }* Y; w3 M公仔箱論壇【調 味 料】; P; z. A/ K) R7 ]$ V" P, N' q- S5 q
白醬         適量公仔箱論壇5 o# a, |9 |0 a- [2 U# O+ Y

( B9 C% Q! A. @8 u* H. {" O0 F5 K【醃　 料】
' N4 A) W) K8 v) a  n6 Z/ l水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y; @2 i9 ?# |7 H8 W% s
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb2 C1 J9 q7 ?  n$ D
白胡椒         少許5.39.217.77:88987 R# r# v& u' O/ [9 I
鹽         少許
3 }! }' L  J0 p: X5.39.217.77:8898白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# N# t  H6 j
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# \4 E7 @# _0 v& G6 @
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇0 q( K4 G5 M" y! F" Z7 E
tvb now,tvbnow,bttvb! s( P" g4 ]/ L1 t" U4 O
【做　 法】公仔箱論壇* W6 E" c4 L, \# n' |% I9 N
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" p4 ~9 ]$ K7 p/ ~4 |, S( dtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。, I! s2 N( t$ r  g- f% ^# h
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
! [- h- A: d: d5.39.217.77:88984.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
+ v3 }1 B/ t* V% _4 J! F& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
5 \  I3 C+ j  r6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
$ ]7 a9 ?1 \7 \. G8 T' ^: etvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& C  h5 a0 `2 g/ `" T0 y8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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) z/ y* u& J% M- [
黑胡椒雞片捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F# [" R1 R) k) _
【材　 料】
# R7 u7 \- s  q  wtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張
' y% f! O2 t7 {' r/ E- x雞胸肉片         4片
0 z9 ^9 i* s' h- Y公仔箱論壇洋蔥         適量; B% `* \! K! Q
青椒         適量
! g/ ]" k+ v, \! v7 Y, P1 E# k7 O蕃茄         3片
$ L8 G1 x/ k3 Y+ A9 e. O公仔箱論壇蛋液         少許公仔箱論壇+ a8 b+ N, C# {% a; P( \9 K( d
沙拉油         1大匙5.39.217.77:88987 P# V7 |" @6 T

4 Z" t3 a- }, `9 P; N3 x: b【調 味 料】
% ~* D7 M4 n; d: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑胡椒醬         適量
2 i) F+ N4 u0 E+ v公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量
. F! x+ o7 E" a8 p3 B, L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f7 o! g! m: `+ g" P5 T
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], c8 \8 v# n2 F& l) e- G
水         15cc! Z" w( g% O9 X" S7 z: U
米酒         5cc
+ o% J( L" E4 k3 m0 e. H* I3 z黑胡椒         1小匙
4 @7 a2 q4 Y1 p) y9 btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
' \  p; k8 y, v  _9 l公仔箱論壇白糖         少許
8 m6 I! E4 }( d& ~9 y, n% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙
$ N4 R; E. v) z) B0 K) c% j太白粉         1/2小匙5 K8 f( H; u8 E6 u8 C) C

0 m' w: J2 ]# c# b" x' U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~  Y; r: J$ b. S% v
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 E1 B3 u( y1 n) P5 f! a
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G. n; E( ]+ h; ]. d4 O  e  G
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.77:8898& `+ s' L7 c) E
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
& o& Y4 Q+ V2 ]公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。8 `  [+ i% x3 k0 ^5 y& w
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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1 Y8 x$ r& G' o公仔箱論壇青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb# {- e6 C/ ]% ]9 L  k& E
【材　 料】公仔箱論壇9 G# l" z7 S# |: M8 V5 b
海苔片         1張
7 H5 J  \5 r8 H9 z( i) m1 ltvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
0 }# ~+ K9 @/ ]' f/ r5 G, w' s高麗菜         適量
/ f( v& @; c7 a& ]$ @. C+ m+ Q2 Z公仔箱論壇紅羅蔔         適量7 n" x2 }: B+ U2 e7 W% q7 I
苜蓿芽         適量  u! p- \5 H8 s4 T0 G3 E- X1 W2 {6 N
蛋         1顆
7 C' v0 S# P+ m1 j( M& x( V9 T沙拉油         少許5.39.217.77:88989 T7 Y8 c& g5 ?: c
  ?- s) L8 ~0 O. n- f% U
【調 味 料】
, z7 D# d/ s7 Z, l2 [( Q4 S* ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇1 n  n1 _( Z% B, T
日式美乃滋         適量
0 `+ {6 v% `* F0 q0 Y5 H- P5.39.217.77:8898公仔箱論壇' Z0 P  x9 D7 v  E0 k. ^9 ~
【做　 法】
: c  s  `2 ^" |( {/ D; Utvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
& s/ ~( f1 V- Q( B2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 M" m2 n0 K  H+ j
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
# S- n+ ~+ {" L. D; \) V3 e9 B9 _5.39.217.77:88984.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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  a4 f# `  p$ ?# c7 ^雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 l8 s! E! K; ?; Z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- n2 C% K5 e% I: l. q+ n# e
潤餅皮         1張
% C3 i$ U  g; E! N蝦仁         100公克
+ m6 F: Z& ]1 |# M3 Z7 j6 T紅羅蔔         10公克  b# |4 c" L0 S  M  D6 g& k
芹菜         15公克
1 p( c1 w5 l- c/ H6 m2 K7 N$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
0 C) z) L# q% P& d, m- i; p蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! ?; X; j" y4 o/ E" v- b$ m
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb; j  {; y1 h& @; k/ \) P
香菇         2小朵
( M$ \# L' ?* p# Ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙
5 p* s7 z1 m2 w/ q" A: H3 y8 k: V2 ]1 ?7 Q& |
【調 味 料】
) i9 l* J- h! z4 V  k鹽         1/3小匙
' \7 I: i  J6 L8 X3 O+ v1 c- {5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙
* O9 h2 Q7 x7 I6 ~- ~2 \: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 u# L* B2 ?$ |4 ^+ }公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. S" R0 [$ R6 l3 S! p
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 {; U& R( U; b: n2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
1 O8 c: @% {5 n% Q9 U5.39.217.77:88983.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。! ]7 l  J' C5 {, O" |
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
2 e% F( f* I7 n& p0 z9 h  ^* gtvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  J2 s, M0 O7 M2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 t1 ^1 N* u4 v8 i: n
炸雞塊捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j) S- c- r% S3 O- g# t
【材　 料】
; F% h7 b* z, \# a2 C6 `蛋餅皮         1張
! E* x' ]. X: utvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb9 z2 u+ i  w& m- g
蕃茄         3片
8 K( u% T8 }( l8 c2 X: J& d小黃瓜         3片0 j/ }2 U) H+ C/ n/ j- Z1 s
西生菜葉         2片
# m/ E8 ~; d4 c5.39.217.77:8898起司片         1片
* x. H3 T9 H( V2 S公仔箱論壇沙拉油         適量
# Z* K1 k; n" k
# P* f9 Z: {8 |9 }5 ?' ?9 |! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 `9 [/ K$ K0 U  E9 c, ]% X: p6 I5.39.217.77:8898胡椒鹽         適量公仔箱論壇9 M# `" t+ K( ~% d6 c# X" o
蕃茄黑椒醬         適量
: G0 |  H* U% {8 `" j
" N: X0 O1 G+ d! N, t: q【做　 法】( c1 }5 e  h2 B+ t6 [& ?; ?6 j
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
" i- n! B: z! \/ d) C6 ^公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 m: s: p& m/ U9 ]+ ?6 f) B8 g公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- W7 r1 p, \. u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

% Q% _& a- d+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅        
' e2 h* Q: N+ d0 [& G+ U5 b' ^【材　 料】
* {8 ?/ _: {, f8 btvb now,tvbnow,bttvb土司         1片
. ?; N1 u# A8 e" i5 ^tvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量公仔箱論壇+ @- T3 H9 y6 U
酸黃瓜         1條公仔箱論壇, r, n/ P6 z8 H" V" `. F3 i
起司片         1片
" D! `0 ]) z* o) y5 ]) d萵苣葉         2片5 z6 u6 C  Q! C% T( d: t  O) ?
紫洋蔥         適量
& \4 B2 r4 J9 P; }- H; w紅椒         適量
4 a$ {2 _8 f! n公仔箱論壇苜蓿芽         適量
' C- b' F. }( C, ?) C4 [  M
: D2 q6 a  i2 r0 `公仔箱論壇【調 味 料】: U. y' P2 v8 ]* i6 B: A0 h3 w
美乃滋         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ _& s- h( k. t0 s

! T7 ~5 j* X$ i! F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. D. p. _6 W4 h. B7 D6 x8 e  [9 c9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
  X  `+ B6 E) b2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。, t, O) H! p* e$ T0 |3 e! X
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88989 A0 N7 V  Z. ~4 E
燻雞捲餅        
" d' _3 Y( p4 U+ A( K. G9 W3 G, ^公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ l6 \, [: i$ L4 ^& @2 J
印度Q餅         1張
* q7 p: b" d+ ~8 [$ @& j+ ltvb now,tvbnow,bttvb燻雞         20公克1 ~' p2 N4 k, K  r
萵苣葉         3片5.39.217.77:8898, n9 }6 ]7 V0 w* k
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 H8 z0 T$ X& w9 W) z& ]+ H
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?1 z: _$ Y, ], @8 |
起司片         1片
9 |/ Y- ?) o) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量2 a, _9 P6 f4 Q) A! ?" B) ]
沙拉油         少許
/ s( A6 ?4 w4 [8 E' M6 o. Z8 L! m. U* M1 K" e
【調 味 料】
, i. s5 n& W/ ?" [芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇" [( l  y- v+ [6 @# _" W1 l

5 I5 y3 n( V( E/ w0 ]# s【做　 法】
, E$ s4 i9 B; D; F5 \) p1.將燻雞切片備用。公仔箱論壇* }  y; v. N5 p& D9 l; j3 _# C+ u
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
% E! s: K% K$ V2 b/ W) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
- C0 }- {9 O) C, M公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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柳橙雞丁捲         5.39.217.77:8898, a" w7 w, h9 o) d! r4 ]7 ?
【材　 料】( r& }* W6 p; q
蔥油餅         1張5.39.217.77:8898& O( F9 y( [( o! _
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P5 m* }- q& O# Z' e- i
紅椒         適量' o1 a0 t( M7 J2 O+ Z
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?# \- H# b$ E0 C4 C  E, A6 @: @
青椒         適量+ i3 Y5 a  {% \+ p" a
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r. V/ }9 K' B
蘿蔓生菜葉         2片! [# Z/ v3 i. D, l" C* M
沙拉油         適量
# L- I& X' |# p0 ?+ t: L- z9 B6 F
+ ^9 p( {* z( ]  T8 u. F【調 味 料】公仔箱論壇" o. F3 o2 S) X( u
太白粉         2大匙
7 M  v; A. w' z1 g5 g" h, t, n地瓜粉         2大匙
: ]4 v4 h3 Q' a6 N5.39.217.77:8898柳橙糖醋醬         適量
1 w4 T" _" [9 c; q" V5.39.217.77:8898公仔箱論壇0 B8 v# {. ~; J9 o8 S, y
【醃　 料】
9 A$ N0 R1 u& utvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5.39.217.77:8898% }( v8 D: J1 D" r
米酒         5cc4 e( W4 d5 Z9 m6 v7 F. |2 W
白胡椒         少許
# E8 @/ a' ]# S  h; f鹽         少許
7 ^. q* m5 `4 K白糖         少許
0 w' U  T: o4 V香油         1/4小匙
& Z/ I7 s$ B" _* j2 a. }5 J# O公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
8 N7 A6 m  [! i; s( j4 T公仔箱論壇
2 N3 C+ w: S) u1 G  w【做　 法】+ o9 A5 A& t: @
1.將全部醃料混合拌勻備用。
" m9 k( q& G4 F* ~8 t2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 s0 P) V+ @3 Y0 m1 [( P
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。/ x. ?, _% R$ w0 \  K
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
- \& h# S- x, G/ D7 v公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
% D( i9 q# f2 G; otvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 S4 q/ `. H7 O* J1 ]
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  s- s9 w( e# I4 A0 {! @$ U
五味雞柳捲        
' I1 a5 B, a% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p+ W) w  n5 \  I' V
蔥油餅         1張
* O) h; y% V/ Z/ M" u* q: h5.39.217.77:8898雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c$ c- [+ E4 o7 L. V5 B' f
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb; T1 e% l2 ?; K5 j0 K9 ]. ^2 T1 a# w
豆苗         適量
* ]: t) ]# I1 [6 y3 gtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
" e4 W: t+ ^! O" j- |4 X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ f  H+ O2 a% U: \* l/ C
【調 味 料】公仔箱論壇  k9 C2 z1 W" h5 n9 a2 y
五味醬         適量公仔箱論壇, H" e. [7 F6 h/ S5 m9 I
0 E6 a6 o. S6 B% k
【醃　 料】
5 c. s7 C! s) _$ f( _, wtvb now,tvbnow,bttvb水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^+ p! J4 p7 `5 r$ ?
米酒         5cc: S: @% s  i+ g4 Z
白胡椒         少許公仔箱論壇: P( H& u3 T- Y3 h# c7 T5 [
鹽         少許
7 G2 j8 G3 [9 w# F0 W( R- y5 ztvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇* q# f* R+ r% X. s, U: R
香油         1/4小匙
( }& C/ |% O! L6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙5.39.217.77:88988 p0 @0 m4 P& X9 [% b) t
/ f  x+ h! a* G4 O! W* s, U" V
【做　 法】8 X+ [6 L* d4 ~. n
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' Z2 e6 P; h' l+ t' d3 [, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
* E2 a$ D+ J' k9 {/ P: R/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb- I* T: x- f/ H1 n- L
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
8 v" M" w! H* ]1 q! B5.39.217.77:88985.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^. t, h6 s3 {
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。