BeiDouChef

& q2 |8 ]& G2 B. D3 ]0 \& G公仔箱論壇焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb0 D$ W# W7 R/ E1 |4 Y. ]9 ^; p
【材　 料】
! t* |( C; L8 P+ b' Ntvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片  z! E& P& A. S
青椒絲         40公克1 }! u8 [# Q/ O4 C$ [
蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k- @+ @& ?" L
洋蔥絲         20公克
# ?4 [& z+ ^" u: T: G4 ~) \起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb+ U- J/ X2 M5 D1 Y8 c! c1 f

- p2 ^+ N' f0 d% }" |/ d  i$ B6 L; ]【調 味 料】
. c. r/ Y- }* v8 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙2 j1 m2 |: ^$ ^6 M1 L$ u- Z

1 D- K8 _6 F6 ]- s公仔箱論壇【做　 法】
9 C! ~2 |* O$ u3 I, \7 j/ s1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
0 b9 ]+ W& F: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

3 g/ I) y4 D9 S2 ?( z- X5.39.217.77:8898法式松露炸雞捲        
* N1 p$ z' G- d; k# e  I8 V【材　 料】公仔箱論壇7 m& {# `4 I0 E( @
雞腿         2支tvb now,tvbnow,bttvb; |2 R2 s; D5 ^- t% p& z2 U
西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. P5 s3 J8 |" Z
松露         少許
0 ?* g- b; E# I7 A5 M* H洋蔥         少許
* a. ]  o& O2 w3 u' b0 }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
2 c; E6 p$ f- i0 Q. B7 i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ]# ~# }" B/ h# R3 y7 [
【調 味 料】
& K. A# G. B) r2 j5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鮮奶油         20㏄
( T* S, c' q% H5 P; F4 a4 y- F: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
- L4 A1 a( U, A0 t5 e  f9 iB.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898) Q; |9 ?* U& `2 b- B# W
美式酥炸粉         2大匙( N% B; T  C$ ^+ b5 l& o6 l& u6 k3 ^

. `9 W2 C, |  w% t$ M% y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% _; N: {6 ~- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
. _" }4 Y9 z2 K0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 ?2 P& D8 u* J" t. v: h/ A公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 p  A3 V' Y# a" l& z6 J7 `4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
( t* A4 d: m0 v7 }) j2 P5.39.217.77:88985.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
# A3 }+ }' ?$ O$ D$ e% Z3 W) }6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

7 Z% X' l! P" F6 }" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞         0 G. V& p! a3 N0 S
【材　 料】
# U( y1 t# d! Y; K# z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
% ~. b9 b  h5 _8 @% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
' d. y2 ?9 z& m( ftvb now,tvbnow,bttvb
: M$ }# B( J- {% U0 c1 N+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.77:8898. |3 C. W4 C& e( m7 \( O
起司炸雞粉         2大匙) D8 e  A* Q4 K2 e5 h' H% s9 k8 r
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s3 f- ^5 v& T0 D6 R; o$ F9 c
水         1大匙
- w" ?6 F* i5 r# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [' L8 s1 ^- V3 `, W【做　 法】
4 S0 ~1 Y# _+ E0 q5 o! G. ], z7 o3 Etvb now,tvbnow,bttvb1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇, A/ B' \* r  _1 L9 n+ j
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。7 M$ X1 s# m$ V0 [/ \: L
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P. _2 m7 z1 s. Z. o
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

' l5 l) B8 y5 @9 P) Y0 J1 I5.39.217.77:8898起司雞排         5.39.217.77:8898" E* b" X* C. ^: T* \
【材　 料】
  P2 t* L3 T' L$ c" O7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇' h3 }$ O( I/ @7 j1 {1 \  G
起司絲         30公克% D: |3 q7 ]7 i# x- }; x
蒜末         5公克
& \& C9 _9 u% _8 X, Z$ stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量
  ~% d& Q6 S: m4 Y8 ?" v, ~' U蕃茄片         適量tvb now,tvbnow,bttvb. |* b3 I* J& o  o, {
5.39.217.77:88983 R( G, A& U- W1 I) `, L: L
【調 味 料】
' }/ k' c' `- z2 ]! c+ l- A5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; u! H& o; k- L, u* |5 [
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇  d3 [: `. s! }  g( x2 ]
蒜香粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- e0 I% i( q+ T; v
米酒         1大匙
- H' k- `' T( D. Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋液         1大匙5.39.217.77:88985 H/ |5 e3 _" R: V& c4 m) N. }
太白粉         1茶匙4 b; P; m- ?) U$ m4 y
水         2大匙
) x0 u) {7 g2 qtvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克! ~% Z- g# V( t) G; ^6 |5 |+ c
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \( g2 |; d3 L3 k; J% \
麵包粉         100公克
8 ~6 \! w! R7 g( d, A" R3 v9 Utvb now,tvbnow,bttvb
$ e( @6 R" s. x8 d+ B【做　 法】公仔箱論壇* ~. o3 x" U4 c& L0 s) ?/ W% V
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
  ]' G1 n' H8 Z: l# ^: @& U+ N2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.77:8898) f% I4 _) o/ w, F' ?4 n5 L5 E  k
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇  G" f2 p9 a. G; C. ]
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇3 \# _8 G% N& o+ B/ I
金香酥炸雞排        
+ B3 c. D# i! ]+ U2 o( ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 a" [3 k% C9 c" u# G8 S+ stvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克
1 M8 H# ^- H- \) s. ztvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克! V7 v* x0 P6 c2 k% f) c+ o
麵包粉         20公克! T, |; V: d% o. e5 w7 o7 ?
青椒丁         適量
+ v5 y: l3 s8 N9 C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量4 K9 F6 V+ U2 W3 E3 M
黃椒丁         適量
9 Z3 @! q* C' C4 _6 y! |3 j- p/ ?tvb now,tvbnow,bttvb羅勒葉         適量
& i$ ^0 h0 l* h2 b沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 P$ V1 h% v' Y
雞蛋         1顆
+ p' `9 n6 q( i! V) t' B0 K! N公仔箱論壇* J+ }/ H( B3 ~: j5 H7 g* W6 F
【調 味 料】
: B& A# ]0 v, g! v7 z* I( k2 U公仔箱論壇鬱金粉         15公克
+ m6 S! h) A7 `3 {公仔箱論壇白胡椒粉粉         適量
9 a  K/ c& o4 b5 n- b- @  r5 ?5.39.217.77:8898鹽         適量% i! N8 i% ?7 p  l& g
糖         5公克
" K! l' s1 p5 j. C1 i* C' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u. y: \$ X: P- f$ b, k【做　 法】5.39.217.77:8898+ G' C) ?5 U. E8 n& t  e8 |% v
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。1 t0 M) I- E  @1 A
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇9 z' {' t6 ?! t& A/ N% P3 M
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。& y' G7 k7 j- |+ O  j
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。( p1 |1 ~4 @7 D/ }, J) q; C
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

: o) Y$ S) u9 V( X+ |公仔箱論壇焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb* y! a+ X8 ^1 M$ a
【材　 料】
' `- }% T  t/ k/ e! \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
% l, I5 Q; S& i" m, C; F5.39.217.77:8898鹽         1小匙5.39.217.77:8898) X( o1 |( t" T8 S2 j. j
起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g& q9 M$ N7 |! I+ Z5 s8 F
洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.77:8898" n$ m4 k  J3 e" }7 _' x- ?# J
起司         100公克
# q8 a- E$ f7 b& a公仔箱論壇
* g: [" W! C2 M. a1 N【做　 法】
3 I' d$ z; y: f: u2 o% j' F& l公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 v8 W; q2 |" x5 Q: z
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。2 ~6 v7 @! g3 i
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。! m9 S$ p; f- K& j& y2 x' I
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

0 n8 f; ~( S2 v+ Stvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         * n% V) P1 n' v
【材　 料】
7 ^1 X' Z- r9 e蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 v3 S% G4 i1 j7 W
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q- U) m* h4 Z/ \" V5 \$ X
豆芽菜         適量公仔箱論壇( {/ V: F$ f1 l- R& F
起司絲         20公克
  c4 F9 X. E  F" o: p( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ v# H: T) N$ E9 Y  j$ I) E2 L
豆苗         適量公仔箱論壇( E0 o* S* b3 h  I
奶油         5公克; ~, U# `. Z8 B7 A! t
沙拉油         少許/ a4 F8 c: y$ C
公仔箱論壇2 P4 k8 q& y( F8 I- i' }
【調 味 料】公仔箱論壇" g% f7 \, g1 q% c& C# J
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb  t2 D# ?4 U! H/ x

. r4 m& D' x5 O$ z  b, v4 b: g' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
! E# I$ W  @( O) N7 ~6 W; Q5.39.217.77:8898水         15cc5.39.217.77:8898. f+ q; H( d$ b; p& @; ?
米酒         5cc公仔箱論壇4 O$ @+ _% |  y2 [2 b% B- s/ _
白胡椒         少許
2 G, h$ C1 {: H& `公仔箱論壇鹽         少許
2 c$ ^- {. f( y白糖         少許公仔箱論壇/ E9 V  S! E% j3 A0 x
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 P( `' n5 P6 w" m5 @: f
太白粉         1/2小匙
( O5 J4 d+ b$ ]. ~+ N5 y. R: w; D; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T( I! ^/ r0 H+ j4 I公仔箱論壇【做　 法】
6 F6 S  C7 N7 E1.將全部醃料材料混合拌勻備用。公仔箱論壇9 U: T- ~! a, D' S6 Q4 O
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: r+ n! I  C7 b# j+ {# _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。$ o! t' B& j# h9 `& s* |( }
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
/ A# K) Y7 {# S8 V5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
' N$ X& B% ?. o2 ~5 m; v" @8 t& @5.39.217.77:88986.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
% \2 o1 N. b3 N  a  n4 D7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! a) k( w% b" o6 x
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( A4 @# `. U7 d; x  n# g3 t黑胡椒雞片捲        
5 w( c5 a3 x* e4 G1 X& K【材　 料】公仔箱論壇- I2 i0 @5 k# T2 J7 Z
起酥皮         1張
3 A3 r9 v/ D: q  Q9 q雞胸肉片         4片公仔箱論壇, p3 \8 R8 A! Q% Y2 s/ j; f  K
洋蔥         適量
! p" I# n# }* m- p2 A3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
/ @/ @% t. R! v) o# }公仔箱論壇蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb' C7 n$ \4 _8 y; z* ~1 ~
蛋液         少許  [' K& e% }$ p% S0 e0 ~
沙拉油         1大匙公仔箱論壇9 }3 L: z5 s/ m
; a' Z6 b7 S5 t$ y+ f/ b
【調 味 料】公仔箱論壇, ?  `7 e/ ?! E2 D- C( q  ~% h# a$ |
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb! G8 T4 o+ `: S8 |$ t" B
蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.77:8898( v7 `' _5 n2 h7 K
公仔箱論壇- b: P- m& D- p* m
【醃　 料】
' J  n$ ^& \0 U8 d" o* x3 btvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
& p) Z/ P2 w; c  n; H& a米酒         5cc
# J0 |: `+ {: c8 }8 e黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: F; Z: F0 R( V* ]
鹽         1/2小匙5.39.217.77:8898# \; j. K* o7 R' R- I% M
白糖         少許公仔箱論壇8 H# o# @' r! p7 m4 `
香油         1/4小匙
& T' @* n8 [4 W太白粉         1/2小匙
2 U& l6 ]/ r! P/ \/ T$ C! m5.39.217.77:8898* U' T7 W$ R% {1 J; k: J4 X9 n
【做　 法】5.39.217.77:8898+ C# _, d; g  ^% g
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. a0 ~9 o, s- U$ G+ M3 z, s4 r5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
4 l1 y- w$ A7 R2 s& k  L* P- _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.77:8898" ~) r, k4 s; Q2 ^! C2 q2 o1 o. `
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77:88980 B; F/ P3 a5 {6 g3 D: i; K; M! @
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.77:8898$ h* ?! ]& N6 S
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

+ G7 d: J6 v# N+ _/ C5 h' o1 \) [/ Z
青蔬雞絲捲        
! S* |, ^2 f# h) X5 G! `【材　 料】
$ c$ ~# h: q$ E2 Otvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張
0 R1 T; U, Y( q. W/ t5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克
+ m9 B# V3 [5 x8 Otvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量5.39.217.77:8898" u: S4 ], J, M! y  W4 Q
紅羅蔔         適量
$ Q! ~2 e5 @3 ~# K苜蓿芽         適量+ ]$ p( `$ J) ]' `9 y9 J) e6 `
蛋         1顆
2 z  f4 m, C/ }$ U6 P5.39.217.77:8898沙拉油         少許
0 N% d5 I! x6 T5 U+ k; z3 _
. f$ ~: n7 w  g7 a! U5 i* F【調 味 料】
1 u2 s, P7 z) [5 p! f+ S+ `3 Y5.39.217.77:8898鹽         少許
( y. ]! L) O. L! u6 F' {tvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量5.39.217.77:8898, W) v5 Y. O  i) V+ d* |: m- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r, `; C3 c2 d  |5 W* C" S
【做　 法】5.39.217.77:8898$ S8 F  S: ^- G7 }8 T( p) \1 h) D
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
: u# R& @* M& a5 X; x( S2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。/ d* b7 p! s- C+ c
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ _) J3 Q1 N" c- [4 n4 B% Y3 {
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 k- a: Y6 _% Z/ }) \
雞粒蝦捲        
+ L1 O1 S! K3 F4 t9 r8 R% ^0 S  A1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 @$ a3 }- T2 F+ m7 ?5.39.217.77:8898潤餅皮         1張
; e* I% d/ b% H& r  g9 d蝦仁         100公克3 T' r2 r, n: w! n! h
紅羅蔔         10公克* D" c( G# i3 k
芹菜         15公克2 N5 c" z7 \; |$ p# s( E) j
老油條         1/4條
" G  @7 V4 w8 p+ n/ Y/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
2 l) K  f* C; [- g5 P蒜         4公克
3 S6 d$ V& z4 o2 r/ n' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵公仔箱論壇9 y8 ?: g4 R4 v1 C
沙拉油         3小匙5.39.217.77:8898( C& i! M' ^) X/ W6 W# i: g

( a8 h; u4 v, U1 z* {1 dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 O/ D; ]1 B- u4 l( \( i
鹽         1/3小匙
( a- I' A# j( n& [$ S) W白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C" k* Y$ J! I. v3 M- v- Y
tvb now,tvbnow,bttvb: f' \+ b/ k* E3 ~' X+ v: c
【做　 法】
, Q9 y$ n1 U# m& T( v1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
$ k* ~& x! ~2 m; K+ x0 ~2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
5 X6 C0 I  _8 \- w/ g/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
" U0 V. d$ ]9 B- \4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.77:8898  ?9 T0 t. F: c% m" d7 O3 d4 s
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ~; v5 j& f; o
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 @& C5 ]. u, V9 stvb now,tvbnow,bttvb炸雞塊捲餅         5.39.217.77:8898- g8 [- [4 g2 x
【材　 料】
2 }  {% H: H$ B1 g' Q% Z1 q5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張
0 t4 t: B* g) n9 x2 X3 v8 Btvb now,tvbnow,bttvb冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇+ \- i6 X$ h- v& d9 L
蕃茄         3片
; {  k5 \! U, S5 k; o2 s小黃瓜         3片
, r% T9 @! z7 B/ H. d. [6 ]: Atvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片公仔箱論壇% f. {& }* W% c' }8 M
起司片         1片
( {: M) `6 ]. }. y1 g* O5.39.217.77:8898沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb" y, K% m4 c- @% u
2 G7 g4 J6 T" h6 ^1 v- k
【調 味 料】
3 z: f, E* f1 m) P  p胡椒鹽         適量
5 l- a/ O+ r: G0 N# h; o( V4 vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
/ [; G5 g, @& [% D" ^4 k- Z
8 O, {, ]5 L8 Q2 {: n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. d9 h; i( f: [/ G# c% _1 O
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
3 c6 T5 M5 t! L2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
4 O; i; V$ z; A, l; r5.39.217.77:88983.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  P* Y$ F, M9 H5.39.217.77:88984.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ t6 {6 H6 |8 ?. ]' M1 {
土司雞肉捲餅         / K7 g/ [2 q' q7 Z
【材　 料】
9 j* H; @( t! P8 Z& utvb now,tvbnow,bttvb土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb: f9 |% @! L" h/ K/ x
燻雞         適量
, N$ A% ~% Y' n+ s( E4 q* {- }# ?/ A5.39.217.77:8898酸黃瓜         1條
' t' ~- ]: l  M4 H/ G/ jtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
! _) x2 J1 A8 g! j- c) g公仔箱論壇萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 q" e0 e! {
紫洋蔥         適量
' [* V, ?7 k* K7 \9 G2 k# Y6 Y5.39.217.77:8898紅椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb; P7 X9 t& @/ x* g  O
苜蓿芽         適量% _* T" Y( ^6 w2 o# O3 ]( m

+ Q" u' C3 F6 j8 p* G0 \$ f  J! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】, D1 t4 ~0 c' H- @  T; v' E5 {
美乃滋         適量2 P' ]4 ^5 B1 U- `! ^/ L/ }% O
tvb now,tvbnow,bttvb, {4 E2 Q" b" }, d5 D4 d
【做　 法】/ g6 t2 Q2 s, S/ Z* x  G5 f
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。tvb now,tvbnow,bttvb  J7 g  ]: ^: l$ `3 c
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇- h; v3 i) a3 n* m3 L
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

& I& d4 M* E. k8 M$ _( @  C公仔箱論壇燻雞捲餅        
+ l3 \$ P5 J$ [: K+ r  S  \/ W公仔箱論壇【材　 料】
$ t( O* B% Y0 {$ r- H  F5.39.217.77:8898印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb- P; i; {, f5 J1 i8 p5 C( v. W( B
燻雞         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 i! o# X* v3 V" ^; C8 S# N
萵苣葉         3片- G! H6 b' w  L
青椒         適量公仔箱論壇/ a2 B0 C* \* y5 l0 Z) z- @) c
紅椒         適量5.39.217.77:8898, k1 t8 K# C! N% V6 @
起司片         1片5.39.217.77:8898: ]! G4 P0 `, c+ ~  y0 Q- G
紫色高麗菜         適量
- B$ x- l3 m/ F* s沙拉油         少許5.39.217.77:8898" R2 ^: w2 v$ h; v

3 B& K' q& j, K【調 味 料】
* s5 c& }. ]1 H% Y1 C) s公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量
" L. [$ D, ^& N8 @; o公仔箱論壇5.39.217.77:8898! N! P0 M: B8 w" `
【做　 法】
& o0 I3 X) N& F+ ?% R2 z* ]. e0 k* h6 ~公仔箱論壇1.將燻雞切片備用。
0 `0 R! J# h, j' ?4 i+ u, p0 D2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P& K1 y( y2 u/ m( _3 R& L5 I
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
, T% R7 E( o* Q4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 C* {6 a# t, b5 utvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h# g7 F: p7 H5 a2 l# v- B: a, U
【材　 料】
  p  n: W5 \4 V% L2 L蔥油餅         1張
' ?( a  _' T0 B4 N7 b雞胸肉         80公克+ }9 @4 `9 D- _* g
紅椒         適量公仔箱論壇' H2 r( H8 }- H
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q' p* ?8 ], v
青椒         適量
+ _* U- T- V5 s- S( i6 i紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r3 \. V' m; ]0 B  P
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W2 C6 Z" m7 R! a
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb  |" Y) W% ]9 I7 p+ x( j7 s
tvb now,tvbnow,bttvb0 K9 W8 c0 s8 O( c3 q4 Z# S
【調 味 料】
0 }  f) ?: t+ r; S( d% y太白粉         2大匙
% S9 }% y+ Q3 ~' V, a5 m地瓜粉         2大匙
/ d$ x$ R2 Y0 [( L柳橙糖醋醬         適量
4 q) l; D! k+ ]9 t# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \: x# [+ [! T【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# |; f! i8 h5 [) v2 H
水         15cc: G+ e5 p7 O5 j8 G7 k
米酒         5cc
: l" ^) f6 t& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.77:8898) B5 `+ {# t( g# f/ U' v
鹽         少許
3 p5 ~1 J* D  a* a* N0 ?: C白糖         少許/ u+ F/ B$ v! U2 e
香油         1/4小匙# i$ ^1 e# w* y$ Q$ {- m$ H
太白粉         1/2小匙
& C( }; c+ L( U* R) \/ B" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b( }: @& F9 v3 U0 e! V
【做　 法】
3 Q6 j/ Y# k) q% B8 M' {/ F' K1.將全部醃料混合拌勻備用。
9 d& ], K% q( Z& d1 D0 j* \' M, C( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。/ F/ ^' E. K9 f1 E7 x! V! ]1 J
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
, y9 n0 w' [8 B4 Q' m8 e. K/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。, ~: F- R! |/ ~
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, j' R- r7 P# ~0 Wtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 h9 w" I3 S, [" u6 j
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) D5 l( a6 y  ]1 z( e公仔箱論壇五味雞柳捲         9 F2 J- R5 y  d' Q8 K$ i4 J
【材　 料】* c2 q5 J) z9 w6 V; v8 |. j- R
蔥油餅         1張
0 F2 ^8 N' s9 b7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條' W6 N; _$ D( Q: u$ R. x
高麗菜         適量
0 Q! P# k6 u5 `; x4 I$ U8 Y) T& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V0 E$ p8 F4 {; ~# L
沙拉油         少許
. x0 s9 h: g. A' s8 j* |. _9 Z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~# P# r3 U+ y/ t  U8 z8 }2 b
【調 味 料】3 M3 e" E6 l' L7 _4 ~( ~
五味醬         適量/ f* s# G4 A, M# P

# M, w6 u0 e5 ], _+ q' o) w5.39.217.77:8898【醃　 料】
" H1 [0 f0 T, D/ Q6 Ttvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
% h* i4 m' e: D! g. w' M米酒         5cc
. c) j5 b7 a) R. ], JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.77:8898, i, Q$ X5 U4 y0 f
鹽         少許
2 \( K# ~* S) N, g公仔箱論壇糖         少許
  ?# U  Q8 Y' b3 Z# }" x% k香油         1/4小匙5.39.217.77:8898* B4 ~8 f! v8 z
太白粉         1/2小匙
1 K4 b9 S0 b- R) h( g+ u. Y+ Q2 ^5.39.217.77:8898公仔箱論壇* z8 T1 s# G. C: W) q
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `5 _. A0 C# J( Q% H! a
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
. l* B+ J9 d  U- x2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
2 Z8 D3 L7 X: w0 ^- H1 H$ F公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
9 B" @2 O, n7 Q4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
# z" n/ X$ _! q/ q, Itvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! d8 x3 c2 C; z' @9 F6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。