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柳橙雞丁捲 : x. U* p" ^* Z' j" }
【材 料】
7 \* [$ b/ x; b! ^, Ftvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅 1張, W% G$ f6 M8 A2 e, z+ c
雞胸肉 80公克5.39.217.77:88986 q5 E9 |3 Z9 ^5 o2 W k
紅椒 適量
6 {+ _' |* t1 e* L% n( m3 f7 ~公仔箱論壇黃椒 適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) X" Y: r5 r+ `0 a. E8 n" e
青椒 適量/ d% k( f7 G3 s' }8 v n
紫洋蔥 適量tvb now,tvbnow,bttvb% E* g8 w8 V0 a
蘿蔓生菜葉 2片tvb now,tvbnow,bttvb1 ?- P0 d0 f6 F( B
沙拉油 適量
; `5 V! ^$ [/ {) r, _ E' p+ X5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ S2 A: A$ r$ K' [) m c/ b
【調 味 料】
$ H& j# b; g3 ^3 A- p! CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 2大匙
6 K: [( _2 r8 M' _8 O; X' t; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 2大匙
; R7 {* N9 w* K( Y% j& C柳橙糖醋醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb- h/ a& l+ N' m
5.39.217.77:8898+ y- X: ], h/ @6 p
【醃 料】
( `5 S e+ G( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 15cc5.39.217.77:88980 \& l2 G4 ?, @$ G
米酒 5cc, Y# j6 ^4 `$ O7 Y! l. |; Q
白胡椒 少許公仔箱論壇0 c; X7 N8 S0 B
鹽 少許
+ ]9 V5 |+ t* B$ gtvb now,tvbnow,bttvb白糖 少許
: x4 H u8 z! l' _4 p0 }香油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m' P7 ^2 l9 @
太白粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 y1 s% X! P7 O `: F
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' ]2 G* O5 `# I
1.將全部醃料混合拌勻備用。
7 P1 g* }9 K# L) T' Q/ q0 K2.將雞胸肉切丁後,再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 w$ \( Z6 Y5 ~
3.把太白粉、地瓜粉以1:1的比例混合拌勻後,再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g+ H' C8 o4 e# c
4.取鍋,放入適量的油以150℃油溫,將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中,炸至水分變少、浮起,全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後,撈起瀝乾油份備用。
. @/ k; ?% l5 F* R公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨,瀝乾水分後切絲;蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q: H9 W: G# e. ?5 G5 @
6.取鍋,開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後,放入市售蔥油餅皮,將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 m3 C& t. G, j% `5.39.217.77:88987.取作法6的在餅皮攤平,並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲,再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬,並將餅皮捲起即可。 |