BeiDouChef

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焗烤雞排        
# c$ k- C( t2 }* X% Y2 H, E公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇9 [2 b' l& O: y1 S* `. z
傳統雞排         1片
8 G; d! J9 T' S! d% gtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
. P1 D) C  c. i7 j/ R) R6 \蘑菇片         40公克
8 l6 a9 ]: c5 b$ A+ f# q% Utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z. ?& \. I6 |* \1 p
起司絲         50公克
: G# @9 k% K2 F# h3 ^- m
: n: k9 e! S2 R1 R/ b6 p5.39.217.77:8898【調 味 料】
5 w/ R7 G7 K- n; R2 a2 r9 z  W# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
0 f# {+ T- |  v* {! {5.39.217.77:8898
3 ]) [9 V2 o8 \: Z3 R4 M# m【做　 法】5.39.217.77:8898- \8 f+ t. M% }
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。5.39.217.77:8898& Z$ S( L3 D) l# }
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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6 C9 D; \* Z) |2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式松露炸雞捲        
: S6 u6 p1 Q" N1 g/ l: l  {【材　 料】
2 J' i  e2 B- b4 N1 `. y! \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿         2支5.39.217.77:8898) t" R# F) {( M. R
西芹         10公克
& n+ P& `2 o9 a6 V2 g2 Ctvb now,tvbnow,bttvb松露         少許公仔箱論壇( S" A) Q. u6 E* }+ i0 h& A
洋蔥         少許
. o8 L/ j' _/ g8 C# Y; ]8 c) Dtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
  Z5 @) ]. I9 I/ _. Z4 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; C$ I% o/ Z. p
【調 味 料】" U  Y  R% o3 U
A.鮮奶油         20㏄
3 q9 a- ?( o/ c) v- O6 K" }# s雞粉         1/4茶匙
4 y* _' i" W8 Q* \公仔箱論壇B.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898# [8 V: T9 |. B& R( r; e( ^0 a
美式酥炸粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W% e, ^7 S6 o. k8 k6 t
4 H1 ?4 x4 ?/ ^! i! a
【做　 法】
0 N, M4 S+ e, u公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
( r6 ?& D- M) l" b" r2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
% Q) x# P6 [, r) b" i4 \公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
+ r/ s& n% P, s1 c- A1 P& D7 H- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 @9 q; [2 |' a# I- E2 D/ v2 h
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
2 M& i$ n& X1 b4 g% y8 h& ^6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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公仔箱論壇# k: f2 i9 G$ k1 C. L+ t
巧達起司酥皮炸雞         5 S4 k$ b6 _" A
【材　 料】! ~) ?4 o6 J' `4 L  _7 q
雞翅小腿         4支% C  ^+ t+ N+ \) n: G
巧達起司         1片! z  w2 [. E7 ?; s7 g/ q

- X2 x9 o8 W9 \) y公仔箱論壇【調 味 料】& I" X4 C8 U$ T( Q& ]
起司炸雞粉         2大匙
/ K3 R; @, q- Q" B9 X7 ]. @公仔箱論壇鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88989 y# m7 c( v  E+ e; x
水         1大匙5.39.217.77:8898, ]( @7 b+ [9 z
5.39.217.77:88989 j# o2 H0 D) m& H' V2 e: B
【做　 法】公仔箱論壇# Q) a7 e0 N5 |. W: M4 B
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
; M; h5 N6 m3 d& l2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
- r. w  C) o5 ~& z3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
0 ]2 q7 |& f& I公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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& T' P+ ]' f0 j0 k$ h- l# Q起司雞排         公仔箱論壇# ?+ n6 v4 b2 g: \. C* a
【材　 料】
" W$ T9 P5 E4 N5 P7 X5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊
7 O0 n2 \0 z$ z; G1 b1 S; |5.39.217.77:8898起司絲         30公克
6 S0 s. t  L* K9 Y0 L4 A; h5.39.217.77:8898蒜末         5公克tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ g- F$ Z6 D( x! |
高麗菜絲         適量
& L: ]) A! A8 Z公仔箱論壇蕃茄片         適量
/ q0 p3 K& u/ U- Q4 ytvb now,tvbnow,bttvb
$ |! |# T0 |9 a, S& A4 p0 Qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88984 I0 N: w5 K+ Y) a4 B1 i
A.鹽         1/4茶匙1 n" p# f" V( `/ w! O
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W9 v& W! o& t2 {$ K. u& u
蒜香粉         1茶匙
+ E2 a4 F. l! |7 g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
9 K) n# Z% g1 b4 c2 T+ L蛋液         1大匙公仔箱論壇1 P# X# M1 G/ G- z% h! `/ l0 Z2 O
太白粉         1茶匙
" B7 f+ b! \8 I( N水         2大匙
" r$ n5 L: S! AB.玉米粉         50公克
' k- P/ F9 g) V4 w: y6 E* Y& I蛋液         2顆" I+ F, k3 j: A# p0 c6 c* R" c
麵包粉         100公克
2 z- Y  M3 A" A% H1 s, I2 J$ T( k' |, a' W
【做　 法】5.39.217.77:88980 j8 D/ a( n% A
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:88987 F/ W  V2 x) t9 f( Z6 e
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I5 K& s) n/ ^+ Z% A
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
6 H( Y* _5 e' y& J* B6 s4 |1 P5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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8 G3 |' I1 m; W/ ]3 jtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
0 b( R+ G/ C* Z/ d" `9 X5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; _) m+ ~/ H# L' H% O1 F0 S5 M
雞胸肉         160公克
) M4 {# j& g/ e6 i3 N# B+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  B4 b! z* g( i
麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |( Q% z  D- D! v) X! c
青椒丁         適量1 c5 Y8 a$ X6 c# [
紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% z' n" u( t
黃椒丁         適量
6 m8 E! \$ N& ?: X; G  [& p5.39.217.77:8898羅勒葉         適量
9 I5 ?0 ?+ g+ r1 L1 n5.39.217.77:8898沙拉油         500㏄
, h% U- ?+ H8 X公仔箱論壇雞蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) [1 c( `9 U0 c% A) Y: d
! Z- k6 t; V( j: v7 q5 x* u- c0 Q
【調 味 料】
  s/ _" _8 f$ ]( s5 J: y) O- ?鬱金粉         15公克5.39.217.77:8898: D! B% x4 R: m$ o9 ~& Z
白胡椒粉粉         適量0 H' E, K+ s) a& R' ~+ |
鹽         適量
+ `* S1 t8 i8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克
: Z9 Y3 q( B# u, t3 b公仔箱論壇公仔箱論壇( x7 M* }1 ~0 N& {  ~8 K8 x9 e
【做　 法】5.39.217.77:8898( S' T" m( j+ C* ?$ Y$ g# T
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 ?7 O' l) r0 P公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
5 n9 l6 O9 d- e: ?3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
7 e( h, A* j8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
! P$ w, q3 P1 C. k$ }$ A0 ~4 E5.39.217.77:88985.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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. x; a8 C' ?; o2 @) a! S! i$ J0 G
焗烤雞翅         公仔箱論壇; c% N1 _9 B- f% P* `( O( P5 O
【材　 料】
2 F5 I2 |8 Q1 a$ m& z( [公仔箱論壇雞翅         6隻公仔箱論壇4 X% Y9 Y+ S  M1 g
鹽         1小匙
; F# F: q, p! ]/ y3 M3 ~% [公仔箱論壇起司粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 Y8 t5 k/ w, }: z! E7 j
洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.77:8898: a! P& B6 \7 P6 q
起司         100公克
% y! g: J% K6 E' N8 B( P6 Z; Ptvb now,tvbnow,bttvb
- }. Q4 V) L, n6 @8 S6 `" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, H' C6 m. }* @$ J# [  n
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
5 A1 d  s/ G' O! `公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K$ h& j  }/ J! u, j
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
6 E2 T% u; h: l. n& L% ~: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
; ^& ^- L- a" ?1 q- |! q$ s/ D【材　 料】
, a! \( F# F! u! g- R$ I+ n3 r3 N( u8 b蛋餅皮         1張5.39.217.77:88982 {7 Z9 F2 h6 o( e
雞胸肉         80公克3 x+ {9 [% _9 l5 ?- q$ i
豆芽菜         適量! i1 ]: t/ x0 l1 F) O. |5 |+ s0 D
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* k, g' ?7 Z2 i
紅羅蔔         適量
+ c6 X) ]; p* X9 D9 }& N' jtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
6 q/ ^5 B' f0 E& |; n) o奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `4 `3 `) u" m; k( y6 O9 O6 w; S
沙拉油         少許
4 W# t5 x" L0 A3 P5 s! ^  Z2 _/ r公仔箱論壇公仔箱論壇. |0 o2 [! e: L0 w8 n: T
【調 味 料】
( [% e0 N3 X* o# z( e: \: |; \白醬         適量
# r& g+ i* L' G8 d0 g& m0 C5.39.217.77:8898
6 u% \( ]1 {4 D7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇+ }. a, `: }6 x1 s# g( g. c* @5 \9 Q
水         15cc
/ c5 m0 L; B& W9 n& g公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇& y0 r& E0 |# r/ [) L1 B' }2 |
白胡椒         少許: ]& Y8 f: ], S# Z3 L
鹽         少許
9 R1 b9 t/ w3 X. j+ P5.39.217.77:8898白糖         少許
! Q* P" @( U- t5 l  \  O: h5.39.217.77:8898香油         1/4小匙
+ C! S, [' s( q9 W" [( R# m; u5.39.217.77:8898太白粉         1/2小匙
1 ]; f" T) ^* w1 \4 M! L, j6 W5 D
: e5 B. c  _) g$ G+ w1 u【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  d% |" c/ ?" l6 {! Z! a
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 v4 g# x8 m2 k2 I5 _( F# F( m) t  ~* \5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
; J4 ]; b3 ?# |% ~# |6 P) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: W) v& v2 U0 k% K+ F1 N# s# C) w4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 x  n3 J4 q! x
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇  S+ p. e( F# g/ R& J. `+ E1 m$ @
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
, Y6 n0 G& h9 j7 Z公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p0 i: w/ B2 n3 d2 r
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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9 o0 Z, l- ]& s1 x5 ]1 {, k公仔箱論壇黑胡椒雞片捲         * x2 _0 K( r4 t0 w8 W; Q+ H
【材　 料】
8 {: @; S% T+ J% _) t1 O- F# D公仔箱論壇起酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb8 \( h. E+ E- O  R1 z6 z
雞胸肉片         4片
  I$ q  D4 h6 y4 Q4 E, z. ~洋蔥         適量
" f2 h; W% e5 itvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
+ K7 Q% ?4 N! ?6 ?) itvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片% J/ Z! v5 y2 u+ y
蛋液         少許
! K3 j6 A$ G  b, P, z5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
; T7 P9 D' T2 X
5 W9 F- h$ K0 _. c# [. Z【調 味 料】
' d2 B4 I/ ]6 `2 Z蕃茄黑胡椒醬         適量
2 I9 G8 a" p1 ]0 d! t+ r8 b5.39.217.77:8898蜂蜜芥末醬         適量
$ g9 Q! c: }  F3 y, n+ V! a* ?' }" y5.39.217.77:88983 k, R- d: m) [4 H+ c
【醃　 料】
7 W2 W: b9 [" y水         15cc
: h# I5 S: S. c0 S2 e米酒         5cc
9 C6 U/ @+ i- I2 E9 F1 I) Atvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙) M' I- N0 E0 A5 P, M( M4 k
鹽         1/2小匙, i8 k! s& a: H- ^6 t' |
白糖         少許
: E! g: W( R: a. v香油         1/4小匙
; z3 d4 T1 l% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898& W  F! t- A2 V. g' L  u8 I5 F+ {
9 V4 _3 H' t' g% J9 G! m, ]
【做　 法】5.39.217.77:8898- ?9 v* E; Y" K9 P! L
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
# }* ?3 D5 v3 I9 W, s: W/ S2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇( H$ r: P9 G9 V& b- |8 ^
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。% ]) |) _0 X2 {. ~( e( C- C" x
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。  E8 T* H; U& W5 `9 r
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
. \0 ]7 f- ~2 V3 u! g2 h; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ }- \! f$ p& c& _4 `( @
青蔬雞絲捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G; A( P1 Z. D7 n* H
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F( _0 c, P( D7 E
海苔片         1張
) J8 v( C: [) \, B3 i3 h! X& k9 P5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克公仔箱論壇- y- O5 m/ ]& F
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ u# Z( Q* |5 B% e% F
紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb% R( o! y6 V. y' n7 ?  ?2 G
苜蓿芽         適量5.39.217.77:88987 a' C8 {6 Y9 h% \
蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb' a- \$ \  [: ?( H$ U0 _0 c3 e
沙拉油         少許
4 @1 W" P3 o  j" ^) f$ i) j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 f* e% Q! A2 W
【調 味 料】. E: V, P) i, C( Y! `
鹽         少許
' L9 x# W  X* H7 u, Y日式美乃滋         適量
8 p' s$ T) t$ x
; p8 {2 t# h5 ~. A# f. q) k2 ?1 {tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】) m, s* u/ X. ]5 {
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。- _& L. u) _# o8 C# D  N1 ]
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
( z0 c& c7 J4 r. ~7 r5.39.217.77:88983.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。; m5 R$ f7 r. A. G
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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% r5 Q: }: q4 G; a* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲        
' Y9 B5 d8 X3 y1 q' p: Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
$ X: `/ W( i  f% I( ], l& Z潤餅皮         1張5.39.217.77:8898. y; e3 T/ }9 h' ]3 N
蝦仁         100公克
* J3 l# Y* J0 w# i3 w1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克+ Z, L- K. i# ?% [0 S# ^
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y- O& i! \% K5 R5 u8 g  J
老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb+ s# M4 t$ w9 ^& B: j$ z
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. B+ Q" Z# F, F' v  u8 `5 h
蒜         4公克5.39.217.77:88984 ]1 G9 l! m$ G8 u( Z  o
香菇         2小朵
; z8 c" b- j; k- v4 N沙拉油         3小匙5 P9 L0 }) H' P% L5 U0 @
& M: j+ h; D- @: Q2 d- `) d* X) }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F  ~/ H2 O6 ]2 L) W
鹽         1/3小匙
5 Q9 i  K- r4 J( k  ^6 q2 mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         1/4小匙* b, Z* P6 C5 A% Q/ L% I7 l

* f0 u3 y' {6 L% T# \3 N; s( [5.39.217.77:8898【做　 法】
7 f/ O' q% s& f9 B公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。. l. V4 e" w: h
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
; ~! b5 q0 S2 j2 d公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。2 C; F' K0 C2 b; P5 P& y: V
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。  F5 ?: B, |! p; @
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* }! J; g8 O. x% A& X! f1 m5.39.217.77:88986.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ L2 h0 u" P" T; Y- ]炸雞塊捲餅        
& G  l& {. m) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
  L( B, n/ i1 M, o; l3 a' Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l8 e3 `- `, v
冷凍炸雞塊         3塊
  [: Q3 M* E9 Y  ?; B2 ~公仔箱論壇蕃茄         3片
$ E% G# m2 \, b! n小黃瓜         3片
. ?) u# e/ s* o8 n# p! e3 L* A2 }5.39.217.77:8898西生菜葉         2片1 x$ i9 a5 h! X" H; T
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb* s0 t; D5 k0 P
沙拉油         適量. ~. n1 v) d" f, ~% [

7 v, p( u8 j/ h, {$ k, `+ a& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
! @! V' k0 c; o& E0 j胡椒鹽         適量
9 f0 h8 g, N2 d$ a$ G: [7 w2 P6 d8 g公仔箱論壇蕃茄黑椒醬         適量; r! j8 s. }. }+ ~1 b

6 A6 P0 Q. V6 Z) y+ J, R5.39.217.77:8898【做　 法】
( V  A  Q7 @+ z! j- B2 Y; y& K5.39.217.77:88981.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb  O! _! u+ D3 e
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5 D: [. }8 u. z# T: E- Z
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。7 q3 C( c+ c$ W; D; L" j8 a* l& E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

; X# D$ C2 y, {& `3 D土司雞肉捲餅         7 P- R, q" H$ h: J1 x3 u8 Q
【材　 料】
9 t0 m1 g! e  U. e- w# P, V# P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb! J8 B2 Z1 Y+ D% {' h3 A8 \
燻雞         適量公仔箱論壇* H# ]1 Y: L. V% i1 e
酸黃瓜         1條
' E" `! D, v) h' K2 F+ q5.39.217.77:8898起司片         1片
% O5 k7 X8 S7 v$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
& i; ~( \3 J5 f: `5 w/ T5.39.217.77:8898紫洋蔥         適量
/ h- G; A! b/ \& H  G! z紅椒         適量
$ c  M4 b7 B- U% ?( q/ ^& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
: ?5 i: W7 O8 |9 f- M公仔箱論壇' K8 _+ g$ o, }: u" g' ~0 l6 `
【調 味 料】
+ i. J9 Q6 V- j) S# X' x美乃滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 ?5 h( O3 q! t4 Z6 v
, S' g- f  C; Q2 L) V
【做　 法】5.39.217.77:88982 D% k$ x6 L/ H# ^+ E
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。' G: h- ~" X% C5 l- F1 \* q
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
3 o& R# N/ ~9 _$ R6 O- g5 ~! Btvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& d, V# |) `4 v  K6 f
燻雞捲餅        
" B  c. @0 l. L) K3 {8 o; _【材　 料】5.39.217.77:8898: s/ E' D7 O0 V' n- Q) |
印度Q餅         1張
  p9 w2 d. l3 L公仔箱論壇燻雞         20公克5.39.217.77:88985 ^/ }$ @$ F0 b, M% C" B
萵苣葉         3片tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 S4 l+ s: _% ~) H
青椒         適量5.39.217.77:88980 o8 b8 N. ]5 b: P4 U
紅椒         適量公仔箱論壇( C5 ^" ^$ l4 I1 C: k
起司片         1片
3 A; T; e4 a: C) J( L. D. s3 z6 ^5.39.217.77:8898紫色高麗菜         適量公仔箱論壇  R1 d2 R. ~+ L; F( @" M5 v9 e
沙拉油         少許
4 x' n; o5 G' vtvb now,tvbnow,bttvb8 a5 Q, k3 \9 n! n' m" B
【調 味 料】
3 I4 E4 x, [: W3 y; R  S芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ O% I! J; V4 \" b& D

/ a- v/ g" F: |: i【做　 法】5.39.217.77:8898! a2 s; B4 ?- z5 p
1.將燻雞切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {6 z, ?  P& b' x* Z
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇9 V( ~( f0 J( f, Z' y7 K) Z% B
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
" ?( b& @. I; ]7 R; F& B7 b& C公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

. a' ^. I3 A: `' P4 y
柳橙雞丁捲        
" q/ ?2 m* x; l8 `# K& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 `- z, r3 e% A2 g% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
* j5 t8 ?# |( u+ \/ xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
& C6 u. p: r. }9 u# P3 n) Z紅椒         適量公仔箱論壇" ~5 v6 T0 J: l; L9 y3 R5 F. }" C
黃椒         適量
9 d+ s* h( G' A2 k7 I  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
0 ^; l  T. Y- Z- P. e# J& q+ |紫洋蔥         適量
9 t, L9 h/ X8 g/ g. |/ W蘿蔓生菜葉         2片
' D7 c* t8 u. @/ z% \" m& J公仔箱論壇沙拉油         適量
: k" m: `5 v0 C$ L( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ g% [" @0 I5 h- p8 C
【調 味 料】
$ E8 m7 ]+ o$ H8 L! }4 B/ Ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
) G( I8 q  Z6 ~7 N3 r地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I: C$ W! }( V5 C/ D8 J  _5 M! f
柳橙糖醋醬         適量
# p0 ^7 E+ f8 Q) X3 p5.39.217.77:8898# \2 L4 U* ~8 o# b) @  v0 o3 o* w# k
【醃　 料】8 s$ k, c+ M; T, w% ~
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb9 m* n$ P! b! b2 `3 ?: H, T
米酒         5cc
( B. V' |" {7 z# G1 F白胡椒         少許
! O5 `5 O3 V+ A  W0 L1 L3 |  _3 e6 z鹽         少許5.39.217.77:8898) J3 f/ N1 S7 k, p7 `
白糖         少許5.39.217.77:88989 I  q& f, H! S) k$ l1 {5 t# R
香油         1/4小匙公仔箱論壇0 q) x% R  w; H7 x+ e+ a
太白粉         1/2小匙
$ d, J" _$ a* b7 \3 Q! a5.39.217.77:88981 p5 {/ B! w! ?, J, Z8 c0 t# G
【做　 法】
$ z. {. t" T/ i: I' D  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。: _& D8 L* R' D5 A! X2 v. {
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。5.39.217.77:8898) s& c; F" @/ _1 w8 j7 M
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
# {5 q9 B8 D1 p* S4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.77:8898# R7 \: N" j9 `! \
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
* A3 h! k5 d1 \4 v9 _6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
2 c% I+ I* R. L5 G- G5 V7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

, h. V4 r. \/ C五味雞柳捲         % u' Y+ g: M. u; _! d
【材　 料】
0 Q# p9 j8 T% V8 g  ?( |2 F. L蔥油餅         1張
+ w# \+ @! E; dtvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
" O- E, B3 r( X  C, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量
3 @3 F& ]# k  P, @. F, @5.39.217.77:8898豆苗         適量
: ^0 O5 `1 G- r9 R" N公仔箱論壇沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb" I3 Y$ L- t( K  G0 A3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g1 R; F2 p" M! Q# o3 p; L2 t: }
【調 味 料】6 X1 H4 R; o' z6 O5 E6 b! c+ {
五味醬         適量
' ?1 D5 f" Y& B3 \7 S( ^" a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! N; V2 R; t( F, `/ b9 {
【醃　 料】5.39.217.77:8898# k. l* r0 X) r, E8 |5 ~
水         15cc5.39.217.77:88984 Z5 M. ~; L# w4 `: E
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb9 k. Q# J3 D5 m- w0 q( T6 u
白胡椒         少許) z, y& E8 p9 c2 s( p
鹽         少許
$ |( x9 s1 J. x% s9 v  ^  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
: e- ~0 L$ k" Y! c, D: ^tvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
$ I& m, {0 M( _9 G" J" U/ o5 B) _公仔箱論壇太白粉         1/2小匙% l/ u6 @/ k0 `) M! i
$ \, L$ D4 M3 a2 D" i& |2 C
【做　 法】5.39.217.77:8898" L5 I% g5 @% n2 `; [) X" u
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。' S1 p2 H* T" H! S: o) {, a
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
/ F6 z, ?3 K+ Y( Q8 c7 B5.39.217.77:88983.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
; ^% Q7 D$ C+ v9 o1 A+ J公仔箱論壇4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。1 x/ k- I) v: q0 L4 s3 z$ s
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
& U% H! @7 f" W( z) S: J6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。