BeiDouChef

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焗烤雞排        
  K( r  e, o; r6 F# u7 `【材　 料】
( s$ v. B+ d! a5 \+ ^4 h& Gtvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
: m) v/ x, ^# n3 p: R9 z6 h: H* @青椒絲         40公克
5 s3 v0 J; u, _& B& v# o& E# Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克公仔箱論壇7 O- `9 ~( d5 o
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ V+ B; A0 D' j/ a" [' g: w. t, u
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb; l2 |/ z3 o$ I: [  T/ z$ i7 ~

: {0 ^  K# I) y) ]- v0 m( t【調 味 料】
) v2 L" f  Y" `" G! V9 W蕃茄醬         2大匙
; w  X3 I; [6 p& J  ^
& ]% @1 A& K# v! u& _公仔箱論壇【做　 法】: W1 s" L8 o4 A9 b% v' R5 V
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
4 D/ V7 m* h! A2 z- e+ U2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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, [1 r. e: h+ t2 v法式松露炸雞捲         公仔箱論壇3 ?# A+ I' O  k1 r7 ]! V
【材　 料】5.39.217.77:8898  l( t/ ^7 v" D
雞腿         2支5 [: G- M# ~8 y
西芹         10公克
% f* Q6 Z' U; L9 o/ K- e( G松露         少許5.39.217.77:88989 x/ X2 w8 q1 D: L% S7 Z$ v
洋蔥         少許* u. a- a% [: x: \3 F
紅蘿蔔         10公克
4 p1 {0 j. L0 P5.39.217.77:8898! Q+ R$ G9 h! n. b) x& g4 d/ N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [+ ?3 O, t, U
A.鮮奶油         20㏄% g* D; L2 H9 ]
雞粉         1/4茶匙* E! d  ~7 |( ]4 T( Z7 x0 k2 }
B.蛋液         20㏄
7 i+ c# A6 H$ _& m' T4 ^$ I/ E+ p5.39.217.77:8898美式酥炸粉         2大匙
, V( l: P$ {1 Z3 x2 \! d2 x/ K7 q. H
【做　 法】
3 |) M; ]9 s. `) K  I& S5.39.217.77:88981.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
3 z" b: y% i6 o1 \- z/ U" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
8 _' W; e$ {" N3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
# {: a/ [& Y/ ]5 M; S* Y- J' W' \( Q4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.77:88980 ~/ N  t1 h$ V" B8 ?
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
3 Y# f0 u9 K2 d3 [" g# q% t) K2 c/ K% k6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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9 d4 r4 g' J6 h6 J6 C
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb' t5 _' B3 J; S$ d& b
【材　 料】0 C7 i& f# T( r! o5 T5 D! s" F8 K
雞翅小腿         4支
3 |0 h3 N& Y% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司         1片
& P; v6 J$ ^4 P9 s5.39.217.77:8898
0 S* u* {/ m6 Q3 z5 y" A7 r. ]0 t3 J5.39.217.77:8898【調 味 料】
# m+ X  E5 h2 l3 Q" J/ H公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙5.39.217.77:88989 d4 k7 f) ^5 S( X* T
鹽         1/4茶匙
' R# F, B* X) p6 E' Q# y% `/ s6 utvb now,tvbnow,bttvb水         1大匙/ |+ c; j- K& q6 `) _5 Y
5.39.217.77:88985 i7 D2 ^" b) V- C5 l+ z1 i
【做　 法】5.39.217.77:8898+ l  W' q/ |7 R( @; W! g$ f* f
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
7 d. C8 x9 G; G8 M8 D2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
% Q3 i7 W- S0 g2 l- i+ O3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb" o* a/ h- p. K$ O! [2 H2 T( @# ]
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.77:88985 r6 J2 `3 v( \, V% f# A3 V" _
起司雞排         . P; s5 M7 Z% d) n$ l! [) m
【材　 料】
0 M9 r8 ?; d0 d! N) p) Q雞胸肉         1/2塊
/ ?1 v& M) B+ x" ?+ t起司絲         30公克
! ^) a: a3 R1 a蒜末         5公克
3 G9 Y2 v9 j, d+ E公仔箱論壇高麗菜絲         適量
9 l, Q) D6 J9 T5 h% D. C4 I" d3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         適量
  E6 Q- p3 E; s3 j: `9 A! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `& \$ j9 p' Etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  U/ i4 ?! s# h+ y6 A! a
A.鹽         1/4茶匙
% g  Z+ L: _1 W- S/ Q" M" u; V6 C' I3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
) N& v. Q" I& u/ [8 j7 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙
; \; W+ u* L, P, |9 ~9 d7 _0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. m$ l) o% x8 \( r! ~
蛋液         1大匙
3 ^9 Q0 r" `0 }5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙
7 l$ }7 V; ]& u6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
4 }* u1 G% |. b! x公仔箱論壇B.玉米粉         50公克
$ x. ?# ?8 \; w% v1 p: C4 i5.39.217.77:8898蛋液         2顆. \$ ~3 t% h! J7 W
麵包粉         100公克
; H) `, S, X" h, {
9 j$ A4 ^/ Z: v% l【做　 法】
" z/ J9 a  v6 k+ y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
# i* o! v, A' P8 z1 \. f, s/ l8 Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 Y+ T3 U& L+ c( x/ i# J$ g( ^! d3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
" M4 G/ U2 M% h# k1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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3 ^# ]! k8 A. e2 `) ?7 l0 u7 U公仔箱論壇金香酥炸雞排         " c0 N  h# w& b
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~# c% q9 g4 }
雞胸肉         160公克
5 H$ T' n' x/ u5 }9 H, K中筋麵粉         20公克6 j9 _# e' g: F7 v+ p/ t
麵包粉         20公克
: g3 X; @; s$ p/ ?: B' {/ [公仔箱論壇青椒丁         適量
  |) M, }8 S6 j& P紅椒丁         適量
0 T+ p4 [6 b: v, ?/ D# L5.39.217.77:8898黃椒丁         適量公仔箱論壇) v) {; t* V' @3 O1 _) B
羅勒葉         適量
4 _0 E6 p' k, b/ ]公仔箱論壇沙拉油         500㏄5.39.217.77:88984 p$ @7 Y6 Y2 H% }2 ?* {
雞蛋         1顆公仔箱論壇* ]* d  h1 I' C! t& Q  R+ t
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' G6 |0 g7 W2 f+ D" C* U9 r
鬱金粉         15公克5.39.217.77:88984 }2 c) _& E8 k3 X
白胡椒粉粉         適量
  h0 v% I7 ~5 ~7 @) h+ C( ]公仔箱論壇鹽         適量5.39.217.77:88984 {* q$ {( j+ e/ b/ l, Y
糖         5公克
  N! Z  }- p  F  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  U( ^, Y( g& o: A& A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) {9 J& [# T- J- F1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。5.39.217.77:8898( F& ^. n" J0 L  u: p
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* m' d/ |+ S! Z: H
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
+ K% s$ d/ R( N) T' d, @8 }公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇/ K# ?2 L+ U% ?) b. ?
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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# j! W; K5 j, N, t4 Atvb now,tvbnow,bttvb焗烤雞翅         公仔箱論壇1 e2 v. A1 g# a. M
【材　 料】
' j7 i  I( R* V% p雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb( U' g4 O& l4 U0 E! y% O
鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z4 p0 S+ }8 i. {: e! d9 F1 h1 P4 r% I
起司粉         1大匙
+ Q$ u* ]3 @; [5.39.217.77:8898洋蔥蘑菇醬         2大匙( S5 n. i" Z- ~; H% ~
起司         100公克
! K; v0 Q- \4 [- Ftvb now,tvbnow,bttvb( n- O/ X1 P; |$ [( y6 x
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s, B/ h. i1 |+ d0 I4 E
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。8 _' k$ {  [% z! d* Y! W: M5 H
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇$ F2 d, K5 c: j6 i: e, `' x3 y
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
& G3 F" n+ ?1 _  m( H! @0 a9 g4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' Q. f# Y$ M, v8 L6 b0 S! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油雞肉捲         5.39.217.77:88984 w2 @9 C+ Y' ^
【材　 料】
/ o% |# r8 x6 @2 F. p6 a5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張: g* @3 A( w$ I& A5 @
雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- h& R: W; ~( V, ^
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _% B4 m3 t, `: X4 J  I
起司絲         20公克
9 ~9 E, x1 q1 s公仔箱論壇紅羅蔔         適量
5 r! C4 q( T7 o+ g1 m豆苗         適量- D9 ^7 y2 N% W6 {% e! ?' r
奶油         5公克% a% t/ _  v- @% j% B
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M4 o* B0 z8 Z# o9 X$ j

  H  B- r) \5 G6 n) K0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 X$ y: y2 H- V' M5 Y  `9 s% Q
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb# K! U( Q, e# b& L- `
; Y! c3 f& }+ I+ ~% D6 G2 f" }6 X
【醃　 料】( V1 Q9 I; [1 L- F. w
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb: M- I) t+ V0 ~( z! x' @. S8 Q
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l2 \- k8 G* X9 \6 z/ m$ A
白胡椒         少許
1 L+ |- B1 E; i# P$ _% g% A% z鹽         少許
; ]( _  ]7 A  ?9 N% A0 k8 A8 R公仔箱論壇白糖         少許公仔箱論壇4 L8 H, _/ Q. M0 K
香油         1/4小匙
" W0 p/ G6 c) R" [太白粉         1/2小匙公仔箱論壇! e; B, x# Z, A! r  N% R& n

: x/ ~2 k7 W% [. r% M  Y4 ^4 ?5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) }: D0 ?4 a% ~+ l3 D1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 O: m. a& F1 U! C, [& p
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" A8 R- Z1 e4 I6 N/ O# N9 z5.39.217.77:88983.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 O# A6 @' S% l* G# n4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.77:8898) G/ M' u! F# z2 z7 G
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
: |. \# E& c3 G& T' q6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?+ s9 s6 h+ ^  m- P% K
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
/ ]7 X1 v5 q5 k+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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+ R& V) m! R9 F+ D/ W. u& b
黑胡椒雞片捲        
4 `, g2 A, j+ k5 X# Y) [% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( n  i9 ]5 a9 i2 _% K* E5 [( y
起酥皮         1張/ H* W8 D6 G- k7 z' W4 E
雞胸肉片         4片公仔箱論壇$ I. g2 h0 y: g* @
洋蔥         適量3 E$ g3 k* r# a7 d# H$ {
青椒         適量
1 L% m; I* s8 i* \1 I, K4 Q5.39.217.77:8898蕃茄         3片
/ ?" c9 _2 `, x7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         少許公仔箱論壇2 y' ^2 X& u( O# E& E8 Y* g
沙拉油         1大匙
! [0 ~5 R# J- s/ [" |/ F3 t7 n公仔箱論壇
$ p1 G4 _, ?0 \/ y5 d- c7 S2 H【調 味 料】
2 J2 i  F- W. f. }9 A1 f: ]& S  ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量6 Z3 X$ U* V% `8 G8 M) e
蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb( d* O- i0 C3 N4 V3 ~1 t/ ?3 H' q& N

# r8 ]7 s  ]% }) C* q5 U+ Y" Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
3 F) y. C( D/ w; m5 b9 g2 J" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
2 A6 e" Z) `* e( g; f( M/ U. ~米酒         5cc
1 k$ N: X6 V# X5 e4 c黑胡椒         1小匙
* I5 U* s0 A2 @2 B. l% c; c; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
6 T4 W1 P2 _" h白糖         少許5.39.217.77:88986 e* O9 j( G* h' z8 V/ v: _( X
香油         1/4小匙& F! h0 n! }) g( o% {4 B
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇+ Q. g! J- B( c1 i+ j* S4 W: h

+ }& O4 X5 u* Z+ Q6 z' s8 s# f  n【做　 法】
! }& P* P& P8 {1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88982 m1 I1 }- c+ Y9 a/ E
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
3 |+ _- w. X$ K: _% @0 w5 J公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d! d/ V; l: A) S9 I" p
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
5 c3 Q. H/ h9 d0 u5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
2 n/ o. x6 r  D; w' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.77:8898$ K* f1 b0 }6 f' l! }8 k
青蔬雞絲捲        
: J( K: ?$ l# ]公仔箱論壇【材　 料】
# E2 {5 C+ y" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海苔片         1張
& Q: N' l" E( d: c* X, etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
) D' R1 t2 F0 n3 A9 B0 C' p! f公仔箱論壇高麗菜         適量
7 K7 s3 k  r' _7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 _6 q7 b1 y% Z
苜蓿芽         適量6 g1 x7 g6 Z+ @/ Y! S5 g
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ S1 P6 N  G/ x0 O1 d& D$ \
沙拉油         少許
* g' R9 l1 e  ^- f5.39.217.77:8898
+ T! F9 Y- b  C" k. Q# h【調 味 料】
* Z! n. x, j( \tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
1 ?" K( p4 J% g. A, O- l2 X公仔箱論壇日式美乃滋         適量
% }! v1 O* _" j' A. `
1 _! }' [! C2 L【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v$ I! ~$ q5 f& E; v/ {
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
* i. {7 r+ V; W$ n3 B! l' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
6 N5 g* i4 e/ y* Dtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
  V  p1 w$ J" A; i% ^& |: d4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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7 X  t, y% w# e公仔箱論壇雞粒蝦捲         5.39.217.77:8898; o5 @. q5 o% m  z
【材　 料】公仔箱論壇" @3 T# m  P/ |4 k! m
潤餅皮         1張
! E8 ?/ A, \' e. t: z; q- h蝦仁         100公克
3 v) g& Z: y; b) `/ x5.39.217.77:8898紅羅蔔         10公克
1 S2 ^) C9 b/ W0 c/ z芹菜         15公克
( O6 p$ s8 h  G' `/ M+ M老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb# U; T# \% {) b! G' s. i( P
蔥         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v0 s. p4 a$ Z+ R# m( f
蒜         4公克" v0 g7 b& I& R* G0 k, [5 A4 J
香菇         2小朵
# u7 e* }% D4 f8 r1 @沙拉油         3小匙tvb now,tvbnow,bttvb) @, j+ R8 ~: V! Y& `7 ~
公仔箱論壇; U& R: B8 Z" a! _! g8 X' Z; A9 L
【調 味 料】公仔箱論壇8 h* k/ {4 N1 C8 ]+ z( \# Q+ Q2 |
鹽         1/3小匙
1 T2 M# x7 m' I, `% Z4 j5 L5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙
' `8 Y% ]0 \- `7 d: c8 z( U6 r$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z  I; ^3 E! R) C. H
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n  Z0 k5 H3 a6 O  h
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
: g6 M# |1 x/ G$ J! G公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
+ Y! P0 Y5 q7 I. h( e3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。/ Q3 ^, D7 `0 ?* m3 @( S
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.77:8898+ W$ g, ^. H' u, ?- R7 }4 S0 w, X# G
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。. I3 U* @5 d* P# s8 ~8 S: f# u
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) E! i3 s5 {5 m5 M' B炸雞塊捲餅        
5 `' n' w/ l% g3 f# \& ?% n0 y; otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q2 Q: @* Y3 I( g
蛋餅皮         1張
& ^' |# `8 H: q1 t/ N4 C冷凍炸雞塊         3塊
% e: W. L2 c7 J% U: v2 i6 h蕃茄         3片
+ t0 M" L& }/ O9 S/ m4 [( Ftvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
2 F. C, p7 B2 `% K% L: F, W. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜葉         2片
' F+ P2 d6 J6 @- @' J5 Y3 a起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 X: g+ d, @
沙拉油         適量
7 v* g* F6 k- W9 t/ b9 u1 _0 {8 `公仔箱論壇- {( L" P& }: f
【調 味 料】/ s2 v' c- r  q
胡椒鹽         適量5.39.217.77:8898$ D( R  Y6 C, v, X4 M# e1 N; n. F
蕃茄黑椒醬         適量5.39.217.77:8898# ?5 g  Q& C7 v# H

+ ~+ z: a4 Z, vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B$ j  G3 t2 B  K
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 i) R9 X4 ?
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
; m  b! c7 X; ~, y$ J) O5.39.217.77:88983.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 g* p7 g- i: v# ytvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

+ J$ f& |/ N8 C4 A6 p
土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb- f- S8 C4 X6 |* a6 I; {
【材　 料】
" g. U* j7 C( g# R$ M8 a土司         1片+ o8 [" B% u. Z3 k+ L
燻雞         適量
; J# w* Q% k' E2 b$ H, |6 S酸黃瓜         1條
  Q6 ^# V% J; c) B( otvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
  {7 _5 v2 r  v0 k7 |萵苣葉         2片
& H  _3 w% W. d紫洋蔥         適量
  w# X2 T) Q1 _" X' h2 Q9 K( G/ H: R紅椒         適量
, G3 j) x3 o  r, X8 mtvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
  Z" y$ |3 g, n- Q; b( itvb now,tvbnow,bttvb
& K4 K( G, a/ r( a% W8 Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 C/ {% O% Z0 B- ^美乃滋         適量
' O$ d! J% k3 ?6 P; I5 _5.39.217.77:8898
3 V) e5 t! {  t& h3 m" G( m' v【做　 法】
* H4 n+ S$ i% q4 y8 g( U+ \+ s公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5 O; Z, K: U0 u( p% B
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。/ U% J. ]' f8 U* C9 I
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

/ M+ H7 i2 @% r6 {5.39.217.77:8898燻雞捲餅         + @- B% y# U5 i0 u3 j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |& d; I- @4 o( @, w% g$ [
印度Q餅         1張
) j& w! J2 [8 E1 C* K* a6 a: Z8 C3 h  w燻雞         20公克6 U9 d: e& y  b% t  n0 U4 b9 R  ?
萵苣葉         3片) t4 P$ ?) ?6 d+ Q  W7 k" x
青椒         適量
* S3 J% E. G8 k- Q5 [/ Y/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量公仔箱論壇8 z* G1 L1 P8 }- U) r3 J3 t3 w
起司片         1片
2 U! R% [' _' _. _( btvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量
$ P0 a4 |$ C' n8 U/ A- M) Q沙拉油         少許
: M- ]' _7 j" e& I8 C! y公仔箱論壇5.39.217.77:88989 u' v- U- R2 ~$ x2 G  V
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J$ s+ N( a" h6 j
芥末蕃茄醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 J6 E& B: g8 d& |

& y" l6 q- y* ]: @# y$ Q5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
6 F6 w# y; b) k1 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。5.39.217.77:8898* l' Z- X- I. N% `
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.77:8898* L$ f5 n+ E, r
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
- K# W( J: @% jtvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ O8 r4 ^9 N" m! \! U) K
柳橙雞丁捲        
% ~7 m  [' {# y6 B公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% U( g- Q: j9 Z) G
蔥油餅         1張
5 K' c6 y, v6 {6 C. {tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克( v) ~3 k. k$ F8 B; P1 ~9 W* `( i& v
紅椒         適量
& u! q  m5 Y& |4 e! ?5.39.217.77:8898黃椒         適量
0 r2 m7 z% n1 ^4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
, c: e: K  E9 x3 h公仔箱論壇紫洋蔥         適量
. m  h0 K3 H  L: q4 y9 ~蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. a4 _/ w2 A6 C! B& R; X
沙拉油         適量+ l, V# m( C( t

5 v; ~% `1 d/ T: |  H【調 味 料】9 _) J* q( \4 F+ y% A( \
太白粉         2大匙公仔箱論壇' F5 k4 `" N- S$ ]) b6 G
地瓜粉         2大匙  r+ Z" ^# }* @7 P5 E# q6 B
柳橙糖醋醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m7 K% A/ F" z2 a7 c' G  o

: `+ L$ }( S: Q5.39.217.77:8898【醃　 料】公仔箱論壇# v# V" M2 q( f7 b$ |4 m& n* h  b
水         15cc
* a/ A/ P4 c( v' q  g' S5 ptvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
4 M4 w8 M: q# _, i8 D7 W5.39.217.77:8898白胡椒         少許公仔箱論壇; v$ c8 _! K  m6 T6 ]$ D' d
鹽         少許5.39.217.77:8898. F0 b; _# }) s3 s6 Y
白糖         少許
8 [5 q9 J% b/ k3 {5 m香油         1/4小匙
& Z3 R9 v( Q0 m6 s4 m( |, N太白粉         1/2小匙
& ^- f2 G* U% X. J! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C: Y( N2 K: c# J公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇% u9 W5 x0 d& ~7 L7 D# `$ P, z" T6 \
1.將全部醃料混合拌勻備用。
8 f! ~$ c5 a. W& d, T0 ?2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
) m& t& i$ l$ p& b* ^* I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
4 g, E: B4 |+ Y' ^4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
+ _; E: r+ ~, L& Z: J! _5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。, S6 p: c/ n/ M$ w  ^3 R
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E  c- ]3 @" n# j# u
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

" \; \* n8 K+ }- ^9 l' l3 w公仔箱論壇五味雞柳捲        
) y; x: e; Y6 s/ D8 N5.39.217.77:8898【材　 料】$ }, _# X9 Q6 s& P; t: D
蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z1 h: d3 H, q& ^
雞柳         3條
0 `+ S: W: n! u, n7 J1 K5.39.217.77:8898高麗菜         適量
3 J+ F# R" n$ ]4 }9 ^+ G" R. N豆苗         適量
; D% n5 r. }" qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
0 K8 Y0 f# O, N# }% D2 ?4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; U( n' F% {, V6 c/ N
【調 味 料】
: J4 T# }& G( Z& B# Ntvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 O) z" }% F" K- O4 S3 w9 s

6 B. o2 \/ O3 `7 \3 _# Y& ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】6 y9 L, b! ~; w) A' d% Y
水         15cc
: _$ n+ Q; a/ R5 Ytvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
. X3 w& n" v9 V! d  V& \& }, ftvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
) O" f7 x  g4 q9 t, B- ?5.39.217.77:8898鹽         少許公仔箱論壇6 Q5 l6 ~3 q5 c$ p" j+ T& h
糖         少許5.39.217.77:8898. i: L- D0 l3 I$ |
香油         1/4小匙
, V$ Q# s; @& l" x公仔箱論壇太白粉         1/2小匙公仔箱論壇- r( S3 e' I/ ~1 N. ^) p, {7 k

+ S# y5 q* @; H' u公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  P1 N, Z# N4 H5 B& a3 m, _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 c/ u( W  o7 |- ^# h" D7 w( F1 ]2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb- P2 j9 ~& D# h0 K
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 }+ N" X, _/ W5.39.217.77:88984.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
, l+ z3 J/ l) N5.39.217.77:88985.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 Q4 m: t+ t0 a( o& W4 p0 Q公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。