BeiDouChef

) y/ p2 Z# Z1 U2 o焗烤雞排        
5 g: i/ A/ c+ n- t& C9 p【材　 料】
& q1 U- L" x! C7 C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統雞排         1片5.39.217.77:8898- h0 A# T4 F6 I" [- A- B
青椒絲         40公克公仔箱論壇7 O$ R4 y- H; y) z: H9 E
蘑菇片         40公克
, g( G! X- ^; Y5 Y公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
, O- b( U0 H2 p- e, b/ l9 E) a5 M起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb/ K  Q8 b  G! f" f6 @- S, B2 C1 e, q

8 }' w6 r0 h) M  B5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 q) M! `8 B3 F2 x. g9 e
蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:8898$ B4 w$ Y3 I+ B/ n, _0 x8 y

0 z* y( V  `; M公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898' L$ i9 O0 m/ K5 Q  A6 @/ C
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。公仔箱論壇# \1 }. P# ?! U+ B* I7 y
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: s( U! p' l! A6 v
法式松露炸雞捲         . V. F5 @3 M- Q$ Z; y
【材　 料】
' ]$ A9 @+ y2 ^* j  R公仔箱論壇雞腿         2支公仔箱論壇% w8 H) E9 @: R! r% p
西芹         10公克
7 |' }9 G# i, u7 J9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許$ i6 P% S& k3 z0 l4 N
洋蔥         少許, D  V( Y3 \3 y' B* j
紅蘿蔔         10公克
: \: ]; p  B2 p& w7 G# x! S3 c5.39.217.77:8898: V9 u4 {3 F' D6 d7 x9 ?& e6 R
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- N; \0 c! t: [' G1 G0 f
A.鮮奶油         20㏄
+ j9 A' s3 [8 r- T9 R2 `; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
/ [# F' x5 j$ g0 O+ ptvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898, H* ?. r" O2 E  E$ a( C9 O
美式酥炸粉         2大匙
6 M' C$ u& g: i5 r" l- o公仔箱論壇( }9 O# H( v. v4 y8 W/ h
【做　 法】公仔箱論壇1 n% |2 [4 Z3 D. K* S
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。公仔箱論壇" Z* i5 ?3 \+ W# x7 u1 }+ h3 ~; A
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77:88984 Y3 }" x) Y3 V8 Z9 D/ |  d- H
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。3 ?$ V3 L' @( l2 d% X* f% n
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
' M' |* @$ J- c( e% A5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
; V$ Z% I# N/ d8 ?) A; |9 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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# H: `- ^9 U$ W( `3 ]* l( s$ {0 a
巧達起司酥皮炸雞        
$ A; ]' F* \( i& g; M. ]公仔箱論壇【材　 料】
' d- n  O( k' O- N3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支
% |6 Y+ m! o5 M0 j公仔箱論壇巧達起司         1片
  s0 c- H$ O$ l$ v5.39.217.77:8898" l+ e- k' \2 T, O7 ~; m9 m, h
【調 味 料】
! \0 p+ }: B# c" H: |/ \0 _' V# {5.39.217.77:8898起司炸雞粉         2大匙
5 r$ ?4 B' _' A$ W) K# L- Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88986 G# ?' D; m0 e5 v* z
水         1大匙
- O& @# Q4 Y5 A( M5 i6 `* i4 V3 P! n$ M" }% X- c
【做　 法】8 E( e/ U3 `/ x9 H5 ~' _
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
- d- g. |% N/ Y& O2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
* H( B( l5 U' a. H2 {3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _- [5 G0 T/ n$ z
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! _( e2 o4 o5 E# i! ~3 v5 E( P: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         % @- K5 O$ K. ~5 s1 R) [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n; `3 O: \5 z* }- \: c2 I5 D
雞胸肉         1/2塊
* |- e4 _+ `- z- ]# }起司絲         30公克
: @  u2 k0 L# q0 G/ W) v5.39.217.77:8898蒜末         5公克公仔箱論壇* E9 B2 l( N. Q$ n
高麗菜絲         適量
; Y& |. {" _( \& w: W5 D$ K; c蕃茄片         適量5.39.217.77:8898* p: N1 e5 e6 y/ u& d

- ^! P) \4 N9 P& |7 z! d, etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:8898; z/ n- e" ^" R) ]# U
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: X% X$ O/ P5 Y3 y; C
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇: Q. A4 N8 h) f& _
蒜香粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F* D; S% t; D* h5 |
米酒         1大匙
9 V, u; z% H+ {/ ]6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙
  o7 U1 H/ a$ ~/ J8 U: J0 q5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 H  T+ l6 P, {
水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n- N% q" \5 j) W# K1 L& Z
B.玉米粉         50公克
, m5 f% B! f% A& q% Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
: Q! o- L/ S: d) f3 l; r麵包粉         100公克2 {/ ]( w8 o9 Q8 u8 C+ j# a( Z" K) e

* h3 }8 n6 J/ }0 @7 v【做　 法】
9 i: O# f. X" ^" C/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
. r4 l4 ~* x$ s2 ~: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 I; x% x8 e- ~; [0 i- M- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
* _0 w% ?$ Q# d% d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- N; A# w7 y# ?7 Y+ jtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
, r9 ^, T0 L. [8 N; C公仔箱論壇【材　 料】0 T5 ~4 I' x" e) U' r: E
雞胸肉         160公克5.39.217.77:8898$ b4 {/ L9 o5 j/ V
中筋麵粉         20公克
; m' _$ C# o8 s/ [" Y/ X1 g% K公仔箱論壇麵包粉         20公克
% m7 t% A) v$ a6 N! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
& _) l) c  E! R. n5.39.217.77:8898紅椒丁         適量
- u0 N6 E1 Q* k# d公仔箱論壇黃椒丁         適量
# z" a* R1 I* P8 \) g2 J5.39.217.77:8898羅勒葉         適量
, R% G) U1 q! v3 M: ?7 S) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         500㏄5.39.217.77:88985 t* _0 S4 |7 U9 V/ B. H
雞蛋         1顆公仔箱論壇' z7 q2 L$ v" d

# K% [. C# X: [; B" t, A. A* D' H! h5.39.217.77:8898【調 味 料】0 h) b# d5 y: E7 a+ Z( j
鬱金粉         15公克
% H9 T7 i4 B) p" \, ?( l5 I白胡椒粉粉         適量0 r' v1 g# {6 E& r, B0 y) x/ A
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 X5 k' k) G3 A8 i; e' {5 _( D
糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D( K9 Q8 ?6 W1 ]. T/ e# [

8 R% ?6 ~' r; Y+ K; Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: B% V) ?1 U- q0 E$ N公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
& k' T" _; D3 J( f7 K3 Y' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。, t& {6 J( i; q% c) x$ ]: A
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
) i  S  ?! Z2 X5.39.217.77:88984.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。公仔箱論壇2 z2 F2 C. R! m7 j/ ]3 L
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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/ c* L2 X  O" e; ]) M焗烤雞翅         # u) y: K+ X& q# D0 a* d$ D% B- T
【材　 料】
! H' K# o0 g4 p+ @" A% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻5.39.217.77:88987 Q+ W# w$ j. _7 x7 F
鹽         1小匙
* u/ y, d) c6 b2 @0 }5 h$ w* |公仔箱論壇起司粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" y6 ~( t' x1 ^( \/ _8 J4 u- f
洋蔥蘑菇醬         2大匙
; k. S# [" ]2 y- h, M起司         100公克
; w3 A, |4 l( j6 xtvb now,tvbnow,bttvb" H3 J0 ?8 D4 k' E7 G$ {. `
【做　 法】
2 E4 B: N, r9 A0 N2 N0 h5.39.217.77:88981.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
7 u: j( L; Y& T, \* b5.39.217.77:88982.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
  @- C1 k3 g0 r( f+ S# l5.39.217.77:88983.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
: N  A2 @% A- t4 r* }  d# L4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇; b" B4 a; B  T
奶油雞肉捲         , H$ @8 K7 v% p% T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" j) Z, Y! F
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N# t/ E9 W, G% `) L3 p, S# ~$ |
雞胸肉         80公克公仔箱論壇  O8 X; u- D4 L
豆芽菜         適量
# B% v) f7 ~* X' ytvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb) h4 Q; a9 }; x2 J
紅羅蔔         適量$ H& V; O6 {( ]
豆苗         適量7 v- u! r. W1 Y
奶油         5公克
( _- I0 H  K: H" Y7 B1 rtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
# N# v1 M3 G7 q) w# z: S. q5.39.217.77:8898+ T" _' O# w2 o  p6 _# h
【調 味 料】0 T: C3 v* V, C/ o
白醬         適量9 p# ~( x) v8 |8 n
1 ?: L  @; B5 |7 Y7 J, V+ }
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p' e+ U- Y2 I/ x( T" `7 f
水         15cc5.39.217.77:8898: K$ K9 X, Y, B! ~- _
米酒         5cc1 b8 \0 C& L" h' j$ R' ~4 {
白胡椒         少許
9 l5 |# N9 f" u鹽         少許
$ e7 w& a1 ]$ e* m, w. W白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb( G" _5 x% _: Y) L4 f
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 \  w, B8 [7 G! D8 s+ G; B1 o0 V& S9 P
太白粉         1/2小匙
/ m% P, K- }0 w( }7 Z6 M5.39.217.77:8898+ l# m- w9 S/ M! w
【做　 法】
% _3 D- C! U- n3 |' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
$ z+ [! n; C5 P7 k1 H7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
8 P' A, n! w' q% ], s公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n  Y+ a6 j5 N' S
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5 J0 q4 E. o+ D" S9 e! j6 K: \
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
' Y. B( }4 P/ x* V6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 \. o, m. y8 l) J# I# L0 }" p
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 u9 R% S+ U1 z* X$ |' X; B
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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# h: m, n/ }$ C8 M$ U( D: e8 I
黑胡椒雞片捲        
+ S  l" E, S* f2 R4 N, `6 c公仔箱論壇【材　 料】
9 T$ @& {. z/ o/ n0 L0 O( n) W起酥皮         1張
4 c- J% r; J2 U# v/ k9 b4 g- w雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb3 u$ b! F9 [8 P1 q
洋蔥         適量公仔箱論壇2 r7 _" m) j; Y  @1 {/ g8 Z
青椒         適量3 O8 w- y. |' b2 \. h- f
蕃茄         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' |, p, e; Y6 W  v- V
蛋液         少許
; A" V& v8 l8 P: e$ m2 g2 g2 I. g& ~5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
9 X) j% u- l, Q0 G) l3 D2 n' P8 @5.39.217.77:8898
  i, E2 w% x8 X: [" j# }/ l, I【調 味 料】5.39.217.77:8898  H8 t/ h0 v4 p2 [! E3 ?7 [8 V
蕃茄黑胡椒醬         適量
" ~& h9 R+ u' j, d; h: J0 a' q5.39.217.77:8898蜂蜜芥末醬         適量
  u, E/ H% o) `* C  B8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 s% a; l1 q) D  @1 y( V% @9 T【醃　 料】5.39.217.77:88982 \( n9 I4 ~, [* w3 e. k
水         15cc5.39.217.77:8898* t$ s: x7 e7 @0 O! Y& }0 u
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb) x6 ~/ t) A5 n+ w: L" L* S7 [$ k
黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 x* K) ?) j
鹽         1/2小匙公仔箱論壇3 ?' R, e4 \& |: ~. m2 Z
白糖         少許
. B6 k# d5 N- l# Wtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
. J& W& r6 j5 W公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
$ _, l. u: a( l1 N- Z9 @; W5.39.217.77:8898
7 _: W6 F9 L/ x" j+ J% D/ y! S; E' {: d公仔箱論壇【做　 法】
4 e2 i$ @+ W; k' }% M% Q1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 O6 \; U  `1 h6 r5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5.39.217.77:8898! T- @  T) @. d& |8 g; u
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
9 T8 {( M; C" {$ _" ^4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。; G: [$ i+ @! E$ r& c1 w1 ^+ V0 L
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
1 a, j% o: p6 I% h8 M5.39.217.77:88986.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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5.39.217.77:88984 N3 K0 J) L! t1 \$ r" R2 |
青蔬雞絲捲         5.39.217.77:88988 J% [/ e" I3 x, H) Q. B; A8 l
【材　 料】
" b2 f  p9 {: m# y* ]& ^# b海苔片         1張
" p, S" X4 \; `8 d1 o' K公仔箱論壇雞胸肉         80公克
/ w, @6 r) A6 gtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q# J/ x3 z- w6 v' v7 c7 |4 c* L+ t
紅羅蔔         適量
3 Z+ I" b- a! b& ]" Y0 f& C公仔箱論壇苜蓿芽         適量
" v+ M- c/ S! F  y/ K: J$ H& \) W公仔箱論壇蛋         1顆
- W* G) }8 G$ R$ Y( L# `6 _) }: N沙拉油         少許5.39.217.77:8898$ g: i. E+ W# d9 @
5.39.217.77:8898* l2 _# w6 {7 S3 r3 E! v: y$ |' ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l' N& p, h6 T) m% Y5 m# L7 N
鹽         少許
. y; R; ^/ z9 C( ~4 D6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式美乃滋         適量* y/ d# |3 V' T2 R/ ~
! N4 M0 R1 H5 }: w' x% H
【做　 法】
2 v, X3 s8 p$ z2 f+ I! Stvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d+ Y; ?2 [  s
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。0 c- X6 A$ S! R9 k& q
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。) l; M) O5 P" ?% t
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( f' x" E' @% i
雞粒蝦捲        
9 ~- ?! w5 Q* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' Z# \2 ]3 n& g2 q" p7 r潤餅皮         1張
. g. n1 K5 d2 G& ]* G% L3 m" V蝦仁         100公克公仔箱論壇7 \; _( B. I. @! U& b* N0 m
紅羅蔔         10公克5.39.217.77:8898' l: W! A. n8 S/ @; A% G
芹菜         15公克! Z2 X% X) P+ Z9 p: |
老油條         1/4條公仔箱論壇* p  H' o7 [6 j( k
蔥         5公克
4 L- ^# Q' o3 ^4 [; W; ?6 Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克
0 X0 N* ]- \' y$ m% X; s5.39.217.77:8898香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b4 N8 j6 J1 {+ |, z
沙拉油         3小匙' e' ^- }* S5 W

+ V7 V, u- a$ G" `1 l! @5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:8898# V4 S, T# [1 N
鹽         1/3小匙
3 p, N" e: V4 V3 c7 `: i公仔箱論壇白胡椒粉         1/4小匙
$ c2 _+ c: c9 D  q2 r% V% r% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 i9 m5 e3 `% z4 E: C9 s+ V  Q
【做　 法】5.39.217.77:88989 E3 |! Y6 W7 B$ w+ J8 C4 m
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
  e) l* ?  y0 ]5 R: P8 {% U2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
9 X# r5 D* K6 I0 h4 {- H' I: X$ Atvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
: f9 v) H! h9 g: h% Z公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
, `7 M. \' U" L5 A; N' _& a5 L3 ?* Q5 }5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。5.39.217.77:88984 ]! K9 M+ U. S
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  s( [, z/ j: L  t, k+ d
炸雞塊捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 w$ [% k  L$ ~, L3 Y# x
【材　 料】! C* M$ F- T; B7 r" d: p  c' _0 u
蛋餅皮         1張( U4 \: A: e+ u7 e0 ~3 D
冷凍炸雞塊         3塊
7 _* a' [( s2 B( O$ t" A# q蕃茄         3片
/ V) r0 U% U9 x- H0 P0 ^; Y小黃瓜         3片
! L, @. \! I5 V3 l$ ]5.39.217.77:8898西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: Y! \7 @& n9 b! \" Q. \+ Z% I
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb. e2 G- N! x0 Z7 ]6 w2 ?. E
沙拉油         適量
5 v) o. c. k; k" ?/ D- G7 A公仔箱論壇/ E- C) F$ F; b6 Y. R
【調 味 料】# B7 ?* k! v1 f. a* V
胡椒鹽         適量
+ Z1 u1 H$ E8 {) G! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
$ J1 d5 I4 D" ^
6 P& o; D# S0 i【做　 法】5.39.217.77:8898! i" J+ [2 T, e- J2 U
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
4 O) s2 X4 }( N7 r- Rtvb now,tvbnow,bttvb2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。2 Y' f$ F" z  S3 s& g) S. j% [3 h
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。1 X8 F0 y1 ^+ L) _; A) ~; J
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

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土司雞肉捲餅        
& w& l# C0 V5 b, n* Ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898) H7 W1 P. w  t
土司         1片
( ?* u" h3 C5 X7 o  r2 I9 a7 J! p( Z燻雞         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 d6 b1 f& \9 u
酸黃瓜         1條4 P, W6 |8 [2 X$ X0 M, R4 L
起司片         1片
. c0 v' j, N8 y& utvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb! R1 I3 t, o2 Y" L( `1 m
紫洋蔥         適量
" f. @7 G: t  O1 d$ R( H4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
. O  t) T1 l: {" }苜蓿芽         適量
8 b/ j& [+ o: S/ \5 {, K' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 _2 B6 K" Z9 w9 r1 ^【調 味 料】5.39.217.77:88989 ]+ l: K& Z: t2 u8 m9 m
美乃滋         適量
- [$ X6 G3 _6 ^2 L$ w
  V: x% R: P6 R5.39.217.77:8898【做　 法】
1 Q& s9 N& t8 W6 Y1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:8898; @* o7 O( R& e- m% l
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:88982 i1 j7 x- V. e+ E9 u; P) w$ R) b6 b
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb+ q) D; ]0 T- W6 G. L+ a+ Y2 Q
燻雞捲餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" J/ g. z; y1 g8 B) I- n
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  \* W5 ^7 g7 E8 b1 z; j
印度Q餅         1張5 H5 v" I* s: J. k. I* M
燻雞         20公克5.39.217.77:8898( k$ z2 h. p* y
萵苣葉         3片
1 }1 ?8 J+ |& P' Q7 S青椒         適量公仔箱論壇, K7 C" Y3 s6 N; y7 J6 C
紅椒         適量公仔箱論壇" _! r3 }* n. h- c4 D
起司片         1片2 S' w0 U, O; s" j# C
紫色高麗菜         適量
  L/ Z+ e2 t% r7 o& d公仔箱論壇沙拉油         少許公仔箱論壇: ], g, ?1 g: {. O/ r

' E! o/ c5 B: Y1 f2 y公仔箱論壇【調 味 料】
* A& U- L" V. _8 B# W  M* S. A# |# Q公仔箱論壇芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) M) O9 n" b( T1 p. w+ @' k

+ x: r8 ]& [" Q: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
+ ~3 l$ D4 x- ]/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切片備用。2 V; Q6 X, v3 B3 y
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `' R: ]) X0 ^  z
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
3 v& [. y- O' f% F公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# q% l# X6 Z8 _8 w# Q! H; y, K
柳橙雞丁捲        
' h# a3 ]' X, u6 I* dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _6 o+ B7 L7 D! K! d7 g+ [6 V$ x
蔥油餅         1張
* J% F; y, A6 P/ `4 }) o  U5 C雞胸肉         80公克; ?$ q% C# U% O- \: T
紅椒         適量
) s5 \8 z; u! Y8 R/ M# K% P! otvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量5.39.217.77:88986 p1 q& Q- S0 h, ^  R% S
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 p6 J: m0 x! O( Y4 m% h& b6 E
紫洋蔥         適量
3 o2 c5 T( F# T  Y" {5.39.217.77:8898蘿蔓生菜葉         2片
3 Y5 |# r$ G( d* r+ b  K& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
: Q; l! Y& q. g+ @4 w! ]8 l
9 y" P) @% c6 ?4 R" w. l: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 h: ^  c. `: j, `8 \
太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F5 y4 ]& L3 A) F4 P3 W: k. ^& \/ m
地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 U: G/ f: O. k' l6 t, _
柳橙糖醋醬         適量
! r! i  d4 a/ _3 b& Y  `" F5 ]* k
【醃　 料】公仔箱論壇; o$ ~" b0 R' T" a7 N$ g! }
水         15cc
# u$ D! m1 U% z, o公仔箱論壇米酒         5cc
' O9 ~; p3 t. o" l9 Q5 Z1 [3 B3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許公仔箱論壇  T- S: v. u4 A9 ~8 K' v* S2 i
鹽         少許% L, L0 i* Z; j  s
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 h5 T3 k* p+ v+ U: w& R
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q0 E$ W* d4 H( g
太白粉         1/2小匙+ G' R7 a; q# C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 Z+ V8 S) r
【做　 法】5.39.217.77:88987 n4 b% C0 U, }% d
1.將全部醃料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898! A3 Q8 a- ^5 T/ N
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
- q3 ~; Z0 C3 E# R8 \+ c; Ztvb now,tvbnow,bttvb3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.77:88987 n) B2 x+ S3 w0 q' J. ^, ]$ ^
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
& p1 k4 X+ Q' b6 L1 X- e5.39.217.77:88985.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
  Q0 t3 q/ k! B4 Mtvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898& N0 |- d2 Z2 B
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 ~# z' e' \  t& {公仔箱論壇五味雞柳捲         公仔箱論壇8 l5 a: S$ |* Q+ b9 T; |4 `* L
【材　 料】5.39.217.77:8898  l2 g; H, ]" d9 f3 \' Y
蔥油餅         1張
7 ]9 a0 j$ ^4 Itvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
8 o, K& s# ?& u: o5.39.217.77:8898高麗菜         適量
' M4 S# j" f8 v5.39.217.77:8898豆苗         適量
2 P  k- E8 i& L! C5 N( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
5 U' B/ O, l9 _$ S* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b; K& y( \3 v$ {" f
【調 味 料】
. O) h5 |) H4 J/ Q5.39.217.77:8898五味醬         適量; L3 ~; B. j6 F
tvb now,tvbnow,bttvb1 N4 i6 M" _  @% L, u9 C% O
【醃　 料】
0 W9 Y. a( x1 ~9 ]0 m, a6 h水         15cc
& h* t5 j4 V7 F( B8 y$ P3 p! [公仔箱論壇米酒         5cc
2 T- j7 F3 Y' t" F8 K6 R9 Q7 ]tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
2 _0 m% E. N0 o( n鹽         少許5.39.217.77:88981 X) E! Q  Z- W! J2 O; U! I
糖         少許% D. {- y; R9 S3 I+ C9 O
香油         1/4小匙0 w9 j, q1 |; \& H0 }' J/ K0 J
太白粉         1/2小匙
7 D0 j# d& R6 [5 M9 _* _
# j3 L6 e9 Z8 k6 \# D公仔箱論壇【做　 法】
7 [, `% ]" T1 q$ L5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。
6 p) n( x7 E+ B' `: V+ g2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
/ B7 A# K, h6 Z3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
: I, A' A  z  G5 |9 s4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
  d2 L. C: |+ ^! w5.39.217.77:88985.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。% J) a& d, E$ @# u* X
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。