BeiDouChef

公仔箱論壇% d0 U% N, \) m9 I$ Y$ `
焗烤雞排         tvb now,tvbnow,bttvb% T$ W$ l% V! d
【材　 料】
1 u7 Q! I/ Q; ?- s& H+ ?+ d公仔箱論壇傳統雞排         1片
/ @. [) z3 T1 B' e青椒絲         40公克5.39.217.77:8898# I$ v2 h( F2 H+ p1 Y! h  g* C
蘑菇片         40公克
+ `8 ?, ?1 \% Y2 f% q% |1 }0 I, S7 B公仔箱論壇洋蔥絲         20公克5.39.217.77:8898/ r7 Y  _# J# Z" j$ Y  \6 m( a2 d
起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o" i* H2 u- B& L

( }8 l0 H: d8 f: [& `【調 味 料】公仔箱論壇( |2 q2 Z4 A. F0 x' i8 u* C
蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:8898/ C1 T) K; G# [2 p2 J& K5 c
/ o/ B) z: t8 I# S: T: a) W
【做　 法】5.39.217.77:8898( @6 p- Y& J7 F! w. s/ n& _
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。+ |9 p4 D7 y9 T& l
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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. ]0 x7 v# t$ l* `0 f法式松露炸雞捲        
* {1 d3 I) a; Q9 i2 D2 A4 D' T$ _! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% e" Q5 _- U4 G8 P) k
雞腿         2支公仔箱論壇+ j: k' J- ]9 L+ v, g
西芹         10公克
! F+ X( L1 _, W) ]9 b5.39.217.77:8898松露         少許4 }9 E' r2 V" ?# {+ {1 m
洋蔥         少許
, B8 K4 H+ U: D* y4 N5.39.217.77:8898紅蘿蔔         10公克
; k' k, Y2 q, u  b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B8 V) T) m1 [7 W4 |5.39.217.77:8898【調 味 料】
! _5 P: N! u& D# KA.鮮奶油         20㏄5.39.217.77:8898$ ]) V1 Z9 A5 Z. R
雞粉         1/4茶匙
5 _, ^1 p' Z6 x3 t5.39.217.77:8898B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z* N0 w& ^2 J: u/ t
美式酥炸粉         2大匙
$ R7 ?* y' B- ]. Q; l7 Ptvb now,tvbnow,bttvb
" d1 Z0 G& U' B5.39.217.77:8898【做　 法】
/ m# S' q- X. O* `, U- q" u2 s; Vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
4 X9 I; J4 m/ ]2 l2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
4 y" z7 e+ D  ]& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
8 j. O; l4 e# M- p5 Y% S$ d) v, x  Z4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。* N/ k3 O" J5 L: W( l& b
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb) ~. @$ i( x! ]; t- S7 V+ Q; y
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }0 B% X8 K" c! C$ D5 |4 O" f4 K
巧達起司酥皮炸雞        
$ [4 h! C5 V7 w7 @  x9 U+ x9 T【材　 料】2 u  w3 |$ c2 ?8 d9 @5 m' v
雞翅小腿         4支4 U) J' E' a/ ~4 f
巧達起司         1片
2 x+ @2 A! K* Q* O" H3 g5.39.217.77:8898
0 q( L) }$ I( W公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇: j2 r! x# q& J' k8 J1 s
起司炸雞粉         2大匙
, @: ^. f1 i4 x5 J公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
; m( l- ?9 ?: I0 i3 ]3 i5.39.217.77:8898水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M5 Q3 V+ n7 Z: K' G5 Z
公仔箱論壇) j# [% S3 Q9 A
【做　 法】% Y) C3 M8 F6 v9 M: b% {1 |* c
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。! |: c2 l3 c0 c. k
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
4 f. j( y$ [% {0 h5.39.217.77:88983.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77:88983 A* E2 A2 q/ x  z/ @3 k
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5 c: V5 M4 W7 ?9 a7 [tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r" `0 o& C1 X" _4 W9 B) w
【材　 料】0 [$ F0 A" c3 @8 k
雞胸肉         1/2塊
. m$ C0 d6 X7 J- E$ C8 j7 f起司絲         30公克5.39.217.77:88982 y! l9 Q3 l+ t5 H9 O: `5 X7 Q8 j
蒜末         5公克
" u8 Q7 e/ _& }  x) ~: {' `: x7 k' W' Itvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) _. d- [: Z% p. s! z- o: g  P+ F
蕃茄片         適量
5 s) @% Y( G2 x2 @& e' K5.39.217.77:8898
. a7 H) z3 U2 [4 N7 a- n6 q【調 味 料】
* O# x2 i- U( ~) y- s4 f: |/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r& @6 ^3 E9 B" }2 X  h% z
細砂糖         1/4茶匙
( z2 u& n' z4 R% L, ~7 [蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇0 D* V3 K3 B, x9 Q1 ^2 ^
米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e3 a; f4 g$ `( ?+ Y
蛋液         1大匙* Y; y; Q/ n+ \9 K# s
太白粉         1茶匙
8 |& G/ Y: ~4 O9 c6 k" @7 B: ^水         2大匙8 \0 E) `! t, B) F1 _7 ]- l) T) E
B.玉米粉         50公克( e+ |: }$ \  k, M2 J5 e6 ?
蛋液         2顆公仔箱論壇+ ~7 D1 _+ k8 ~9 B3 R
麵包粉         100公克公仔箱論壇' b  e$ @) ]* V' n: @  {1 N

  r, F2 ~1 @1 P  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; Z- w5 S" y  g# h5.39.217.77:88981.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
8 h# I. x, F# `- \2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) M; ?9 W& Q0 M! [3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
$ {- `. _" }) V# X- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 P% Z. l9 }2 ?# P
金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H  k# o8 g3 [' a
【材　 料】
8 s. R' |3 o5 O. P# ?5.39.217.77:8898雞胸肉         160公克
2 ~" o( X% B/ Stvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         20公克
4 A5 e1 e# ^4 Y- _公仔箱論壇麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 E9 `3 ~* A) S* D/ R
青椒丁         適量
2 E1 P4 O1 k3 L公仔箱論壇紅椒丁         適量5 r6 Z* V. O; _: |6 j
黃椒丁         適量
, x1 ]9 @/ o0 v' V! r5.39.217.77:8898羅勒葉         適量
- a) Y. m# q6 G" `3 j1 Otvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         500㏄
- J* n7 F: o2 o2 `/ J1 c6 Z3 ?: R雞蛋         1顆
: x3 R3 r+ _' E( n! v
# d: H/ m( j8 y, e0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
" U, H, S" t$ A3 h) j3 O+ L7 Wtvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f* C' d: K3 K7 G! ~/ ?
白胡椒粉粉         適量' u* g4 S2 d5 E1 R6 M( Q7 i
鹽         適量
( R! ?/ Q) z2 M. Z7 m7 D* |糖         5公克公仔箱論壇- b& l3 E- X5 T. V. S1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( \% Q5 {# b) k  H7 H- ?. a
【做　 法】
% b# ^; {: V' z5.39.217.77:88981.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
0 Z" q, m$ |! v9 E0 F/ y6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j1 H! q# S+ `( H7 g7 g
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。' P4 H2 @" u9 q7 ?
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。$ O1 X+ K% h2 s
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
) ?% P; G; [  a" X) l# I5.39.217.77:8898【材　 料】
! P# w2 C" Z( I0 L- K/ J6 H公仔箱論壇雞翅         6隻5.39.217.77:88980 j5 B0 H: s9 M# Z* S1 l9 I& u
鹽         1小匙公仔箱論壇* y0 k+ p9 n& i% z
起司粉         1大匙) N- U" w$ X' T0 ~7 n
洋蔥蘑菇醬         2大匙5.39.217.77:8898, g$ {, J" P1 ]* m7 }( B
起司         100公克
9 A. G0 o+ k# t( ?. o; R
+ H0 n* I/ O7 y3 Y- Y, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ \. [  [$ o* y. f7 F, B. o
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U, Z1 v$ c2 x
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇& j1 V3 h3 _5 _$ W6 O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。) H/ q  F. C& {. I2 p1 H  D& Q: e
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
% S: Z* w9 n, t+ F) S9 w3 I9 n1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 p7 b/ R. S* s* e, _蛋餅皮         1張
: s4 C2 _3 P/ C公仔箱論壇雞胸肉         80公克
2 A5 R& X# u4 M6 Qtvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
; ]* q( J. \3 x& Z* ]tvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克5.39.217.77:88983 ]/ E6 D) y! w* f! s
紅羅蔔         適量
8 e  \3 }4 t+ U6 z% [* K公仔箱論壇豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb' F+ K! C9 ]& p7 n$ T% `
奶油         5公克
8 L* T2 Q: }* x/ E$ O3 [; B4 @tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ d5 H9 I( D6 d2 ^$ @

9 `+ h: H2 ^5 q4 D/ o$ V公仔箱論壇【調 味 料】
0 A2 o& i- G' q8 W" B4 B6 Qtvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量
) `& ^2 }* b4 O: A6 l4 s2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i' Y4 |7 `6 a1 z
【醃　 料】
1 K! w$ G7 G5 N# e6 B. a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc1 Z8 L0 E* V8 M2 j& B; l! x9 c
米酒         5cc4 M7 H4 P, A8 w. l' n- C
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C5 \% S$ ?* i& e
鹽         少許
; n& Z4 X* r, ]: U: s. h9 }& N公仔箱論壇白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H8 a1 ^: ~2 i$ H! E
香油         1/4小匙
) L/ P" l! U, }) R5 [公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i8 c' d2 M* s  @, X

. a+ ^1 P6 c5 e) x$ g% Z: v. a公仔箱論壇【做　 法】
. m4 f9 M4 [9 X. `. Y$ U7 N公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( C0 g8 w! X1 x  Z1 J8 Q( W
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。公仔箱論壇1 T9 d: ?$ W: Y+ Y, l/ T
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。0 _/ _' j+ S& H0 |* `: c( T  f
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a3 d* ~/ d6 p# z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
" S* s1 h6 g5 K7 g1 w: g- k! H5.39.217.77:88986.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.77:8898' e5 P3 J  O7 m0 q$ ~
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇/ u1 Q- m( o* H  [1 Y
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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% Y5 T- c3 A" w2 [5 K6 ?9 d8 v, E
黑胡椒雞片捲         - ~* Q6 _) ~" j  c! G
【材　 料】
5 \; F( A& ~8 v" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張5.39.217.77:88983 @4 R* b3 R! u8 C0 Q# ~; B' x
雞胸肉片         4片( y5 T& K5 |- ]6 Z9 S: @
洋蔥         適量
* G3 n3 b& O& `5 I$ K1 w; v/ ]) D1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
5 @/ n6 U) g: i" }蕃茄         3片5.39.217.77:8898' Q/ ?' O9 K% [- S5 M  h6 k# u
蛋液         少許
6 k' o7 D/ g6 w9 B9 z7 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 f% p+ p$ i: U: p; O

+ @; {1 r7 e, l0 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; r+ m  ^, @  }9 R- \( J! C
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& A1 i5 r* O/ u
蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.77:88982 h" s+ v2 h' w6 n
公仔箱論壇2 X: c1 }5 J; E! _1 ^
【醃　 料】公仔箱論壇+ f5 z$ X1 k: ?* E- d9 z
水         15cc% @' {' H" b* M7 ^8 R# q2 Y$ g
米酒         5cc
+ e0 H" e  f, D. M5 _$ {黑胡椒         1小匙
2 ~  }7 O) g; |. etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙+ t; d' E0 B" a+ g& T% {$ q- C% X
白糖         少許) R6 X' f  {5 I3 B
香油         1/4小匙公仔箱論壇# @, j3 Q5 `! g/ i# O
太白粉         1/2小匙
. c  t6 N1 L0 C9 Z3 Q0 w5.39.217.77:8898; e% O9 _: ?8 U0 R/ Y9 k3 b- B
【做　 法】公仔箱論壇4 `0 @$ ]" {' w1 h$ j
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
" T" M7 Z0 O' M' \+ p5 K" o. j2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
" f5 f- B5 ]$ ]" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
' [: H# ^* N9 @1 R$ h% g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。; a) D- v; o6 l9 B2 q# \% H% w
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。1 i% I' k+ X' O6 U% r
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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4 `& o% i( ~5 E$ [4 o青蔬雞絲捲        
' Q; }+ R' s* Q+ l& M  {5 V5.39.217.77:8898【材　 料】
' t5 L7 d( _3 L5.39.217.77:8898海苔片         1張/ @# z3 v4 v! }) s% p- y
雞胸肉         80公克
- K" n3 c7 v1 X; j高麗菜         適量
! T1 P5 J8 L+ `1 f  J4 T. l! {紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 r) E& r% e9 q
苜蓿芽         適量
  e* Z/ D: l5 Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆公仔箱論壇& ]. B: J( ]7 v5 A7 N
沙拉油         少許
& G+ {7 P$ s+ L3 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j, z: [. X* `. m8 i6 P
【調 味 料】
% r$ Q+ S# [+ C0 Q- a6 \' `鹽         少許
( g9 D6 G7 f$ w2 l4 m. M7 j! C) @5.39.217.77:8898日式美乃滋         適量
  q" N  n/ X* Q1 a4 p9 }& u6 z  b! y" x' ?" ~
【做　 法】5.39.217.77:8898: Z- R8 s. w4 H
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
, \+ [& b# I8 Q1 j  x& P2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。3 Z9 U8 }6 w. n% u% O
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。$ `; j8 S% ^) p( W3 `7 A) |
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb% K, c( B3 K$ U, y; U' S. n( S
雞粒蝦捲        
/ Z9 D. t0 l- A8 c; o0 H- N5 R5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r. l+ m9 ?$ c& ]5 w
潤餅皮         1張
% B3 O2 A9 p7 o* f  ^. M/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100公克
3 m0 h) K- Z2 V0 f' ztvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克5.39.217.77:8898. \" L/ p" I* O4 k5 @
芹菜         15公克
+ _/ U3 @1 I0 y0 ?4 ]4 D/ t: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老油條         1/4條
" y- C) E6 V% g0 [2 x9 I+ Z公仔箱論壇蔥         5公克
! b1 C8 \! Q6 R0 }: h+ ytvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克+ i% Q; e' X$ q
香菇         2小朵tvb now,tvbnow,bttvb- o% }- P' v. u2 v
沙拉油         3小匙& A. M2 X- Y1 ]. B$ k0 W
" }) @9 A  E" ~  z1 m  F
【調 味 料】2 N6 X- B: d9 A" E
鹽         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H! y9 T2 U2 J5 _! }  c3 {
白胡椒粉         1/4小匙& @1 R0 ~0 G4 J0 M
tvb now,tvbnow,bttvb! X( n) y$ g; L, _+ s2 J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 e; M8 t( p; K8 T/ U4 w
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.77:88983 C! Q1 w0 m  i3 F. F0 V
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
8 d6 n5 [; u% F' d" J- V3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& E1 g: z8 ~% b2 e% \: M
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ y( Y. p, G) p6 r: e
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇+ j, s* y: Z& v6 b, Z
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 u4 _" E) t7 s' J( H
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇" f1 E( [6 @  z9 C/ ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ E3 U9 f% e& s
蛋餅皮         1張
$ ^/ q9 K- G& l+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍炸雞塊         3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 E2 s, k1 ^3 r: z3 Z
蕃茄         3片
; S( i3 l  n5 S2 D9 R2 B小黃瓜         3片5.39.217.77:88989 x% W/ @# t) {, e' [8 f3 t1 O
西生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x: n' F5 _, _" g* ?5 E( R2 D
起司片         1片- x, Y3 Z) m! L- E3 Z5 p
沙拉油         適量& \9 c9 ~9 [/ o' h, r6 l

) C# p* A  Y: g! o6 \1 a. {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  T, ]; S+ X' `( f' T  n% i; z9 T
胡椒鹽         適量
4 U! f1 {2 C1 ^2 L8 P1 `. B% b蕃茄黑椒醬         適量
' E+ ~" Y  U* S5 \/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I5 {0 @- W3 L0 X公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 t# o7 i; _( F5 T# `/ R
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
9 r+ B0 M6 T/ u7 c' }# r9 I2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
* ^# b( r1 j  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 M! H& g1 }) x. Z( Y公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# s8 f# _9 S3 B  K2 O
土司雞肉捲餅        
$ g% _, G# I1 u% B6 G* z" S7 n0 k公仔箱論壇【材　 料】
1 A# }6 Y: I5 W* @$ _. ^7 F% M- E土司         1片
# J( [" x) K$ A& }0 f  l( i公仔箱論壇燻雞         適量6 |8 x! P/ U4 a8 z& c! l
酸黃瓜         1條  e) W& H  T( M2 B5 b( O  m
起司片         1片& N+ |; d+ U9 n5 q
萵苣葉         2片
/ t+ h' n! A  e( q4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
2 }7 w4 j; H* o5.39.217.77:8898紅椒         適量+ c7 @: n3 G2 n" L4 z/ _8 q# Q
苜蓿芽         適量公仔箱論壇  [5 |8 {& h) X

7 \# U+ y! o; \, O+ f8 q: N9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
8 I" `( V: X2 `4 l公仔箱論壇美乃滋         適量
0 t9 u  o/ H' D( }5.39.217.77:8898
* k9 r* z  Y" J% Y8 Y# G5 T1 i【做　 法】5.39.217.77:8898' v+ ]4 b  X" N
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
( ]# a; v6 H5 o* J5 c8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" S( X/ @: }7 r; b5 o! n6 ^. M  Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

0 P5 t9 K2 d1 G  }燻雞捲餅        
: ?, e4 {6 r% ?+ O( L2 q8 W5.39.217.77:8898【材　 料】
5 L; t. F2 }9 l$ Ptvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 W& ^4 b! v# J* L- X5 Q4 }5 e
燻雞         20公克5 F# q0 l6 W" v7 M% T5 ~/ u
萵苣葉         3片4 P8 U4 R9 Y, O
青椒         適量
, c! \( y1 r- C, x8 p, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         適量
+ j% Z1 O: K* f起司片         1片
& t0 P% f) K6 F/ Q- s8 v0 Htvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量公仔箱論壇6 l6 ^2 c* B5 }- ^, \* U
沙拉油         少許
: G+ j7 m: K6 f- y7 b+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 G: E4 ?4 p0 P7 A( _, k% k/ r
【調 味 料】5.39.217.77:8898% j% k1 H6 z) Y# ^6 T# [+ u
芥末蕃茄醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q7 v$ {# w! A" S9 `! X& D9 q
公仔箱論壇( K7 s- D0 H: G8 H
【做　 法】
7 s  ?3 g' F+ d4 j; c0 a0 A5.39.217.77:88981.將燻雞切片備用。
1 E/ {2 z" H, M& G; _; U* j7 |5.39.217.77:88982.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
* Z4 X* Y9 |3 Y6 `% f, V4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
8 y" o7 E1 r1 p* _7 [5 j# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# F, e% @5 ^, y) ^8 J) }tvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲         tvb now,tvbnow,bttvb/ @, F% V! R# J4 Z, E  I$ X
【材　 料】
: J% S+ n% S; f& S4 ^$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
7 [1 G" d2 _6 e/ ~  r$ f: [* w3 P" Mtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
+ w( f3 ]4 V& ^" k* G. ]$ H5.39.217.77:8898紅椒         適量公仔箱論壇' h, ]0 `3 Z. z; ~/ z( `
黃椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) f+ ]- i# y( ?
青椒         適量9 ~! o7 a! ^( F' @7 q2 U/ v
紫洋蔥         適量  `- W' m0 i4 @
蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.77:8898' r3 M6 p3 j, s7 Q2 f$ U9 J: R1 a
沙拉油         適量公仔箱論壇' D) l6 N. r2 F* n$ A

# ]) F' u/ k8 ^6 h) A+ n+ _【調 味 料】
! W1 r* ~1 S" D; g/ T1 e6 z5.39.217.77:8898太白粉         2大匙7 O. _+ ?6 B$ o; }& H' D: l6 A4 u
地瓜粉         2大匙: z1 t6 F7 t9 M. U7 T9 C
柳橙糖醋醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb' b9 l- D3 f. n

9 Q; a7 _+ p* I% }; C0 Y; N) T% O/ t3 f【醃　 料】
* j2 @. i6 e5 ?" d5.39.217.77:8898水         15cc
, e! L5 \- b5 T6 o! b! ]7 L+ atvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
: K' b4 w- E5 O, F" p白胡椒         少許! [7 D4 t/ `+ N4 }! E
鹽         少許公仔箱論壇3 D2 f/ ~0 r1 t
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t  A( u$ E" |* [9 j; a
香油         1/4小匙
( K$ C. L$ g8 j/ N! {3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
9 m4 B3 S& b; v! @4 r: H0 E9 a5 h, P% ]' O, G; D4 Y, f6 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 W  q4 j2 k/ Z
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇' c" T/ `* ]; N- @" p8 A: z
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。9 M* P$ Q' r* G9 }6 }1 t
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 e/ Z/ X" |: l7 T8 A
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇! y, j0 E; l4 T- f
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
8 U  a$ }# ?5 a- X2 M. F3 _! j公仔箱論壇6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
5 D) g% w5 [/ E4 F7 a' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

7 ]/ ^; r% {6 W7 c* s7 e# h3 \5.39.217.77:8898五味雞柳捲         公仔箱論壇3 r  p% [" q, V3 K
【材　 料】
& H7 g$ Q; V) @3 W+ m' `( G蔥油餅         1張
2 K9 ?  y- v' y$ O5 }$ htvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
* w) K8 h4 T; x9 q) t- J  e公仔箱論壇高麗菜         適量
$ c% Z$ D9 ]( H8 w9 p% {# f) I$ v豆苗         適量5.39.217.77:8898& Z, v2 M, N; X9 {8 S
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; L! H6 a5 p4 |2 P* N% p/ i
5.39.217.77:8898+ a5 G& x! k+ K1 q2 Z0 V. ?, G2 [
【調 味 料】
- ~" s, G+ g: W1 ~! }公仔箱論壇五味醬         適量4 U" N8 T: H7 y- \  B
) h/ J5 q' m# G$ b( P/ a0 \
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N8 j+ m2 E  W, s* N" }
水         15cc
7 E. G1 n. j3 m: k+ D0 O米酒         5cc公仔箱論壇8 B, C* J/ q0 L" R; y% ?7 Z
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j" ?0 U9 l5 A2 d+ u
鹽         少許' x; h4 k' [0 t. H/ W
糖         少許
# t3 X: q% i; r& _1 X香油         1/4小匙
3 M; m3 o' p) [太白粉         1/2小匙6 h( ]" q0 N2 H$ _7 _/ b
5.39.217.77:8898% Q6 a( z1 ^$ e
【做　 法】
4 H; h% ~8 y' A8 |1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p/ e; h( U' e* U
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。* i! G( c1 t: v5 G1 o' X! i2 V2 z
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 Z/ Z2 ^9 b* @; \4 c) h* m$ N# T4 g4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。6 I, z+ L; G1 k+ W
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
3 }, {% m/ |, w, Y/ r" o7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。