BeiDouChef

* S6 n' C) b% c4 c* k  q( `5.39.217.77:8898焗烤雞排        
( f! x7 h1 L$ W/ _3 w- B' H【材　 料】1 O$ f$ g: l, f! c: `
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: {. e+ P, M6 [7 p
青椒絲         40公克
9 b+ Q4 u! T* W" R, v; i- b公仔箱論壇蘑菇片         40公克
) [. W) E" Q7 N, T5 J" \7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
4 ^7 q! V: h- q0 E6 \( ]9 `5.39.217.77:8898起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 W: c) s9 [

! ]& _% w, |& X) U+ v5.39.217.77:8898【調 味 料】# P6 g3 O$ h& x6 l! `- ^
蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- S2 Q/ g  k$ K! _1 \
9 X4 Q" P1 b* z7 ]
【做　 法】
1 `: T% |' @8 M5 r7 x+ C5.39.217.77:88981.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
/ Z6 |8 g: d: y8 g8 [! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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1 t9 @5 o8 H2 l7 b3 ~法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 Q# O$ n' ?4 \7 E1 t) M
【材　 料】8 }$ C5 V2 b( r/ c0 Y  q: W
雞腿         2支
7 I, p- j& |  z# O. P# w' q8 G公仔箱論壇西芹         10公克
/ E- W3 O/ q+ ~/ o9 ?4 Y& z松露         少許
3 Q( p4 j- J% e- K, qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許
5 `8 t! Y% t; U; G5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇! Y' s4 F$ p: Z( L

( ]1 ^1 n2 f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% K9 @5 F$ G* r0 S' ~
A.鮮奶油         20㏄
* E5 R# R; c7 ?0 O5 K5 [雞粉         1/4茶匙
) B" M* D0 I; @" \公仔箱論壇B.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898/ o  M6 r( k8 `5 u. M) v0 m
美式酥炸粉         2大匙
; I- Y- K& f% w8 y* I; u% Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ @# p$ q6 a  H" W* A
【做　 法】5.39.217.77:8898, F" j4 ^2 H) @
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
* X  M$ d9 _7 g2 N0 s+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5.39.217.77:8898& A' n7 P$ z$ \: m
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
) n+ Y+ O2 z" ]; X$ o- u* P3 y7 R公仔箱論壇4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。5.39.217.77:8898: ]- b* A! {- V2 k
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb; o$ \- [# r" e) V# G
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 `4 j4 W" C$ k) q" y; Z6 H公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 M$ F/ [' H  B/ h$ @3 H9 Q! k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 P$ r6 f* f4 e3 F
雞翅小腿         4支9 V* b, k) G# ]& R
巧達起司         1片公仔箱論壇" g& T) O0 J/ t. P

) s& N& z$ r' M7 Z+ R5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇# E1 D: `6 {" {0 a- `! [
起司炸雞粉         2大匙
# F+ v, p# y5 F4 n  M公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
0 W# S5 S& {; G+ E公仔箱論壇水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& V* E$ D4 U: _! O; }$ G
5.39.217.77:88982 S1 q8 k! o2 W: J: w& p
【做　 法】
; A* L! y! k* S  Z公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
) F" g6 X6 x" _! W) y9 }5.39.217.77:88982.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。. C6 [+ f# Q9 e" q# y8 e' Z
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。5.39.217.77:8898' ?( t6 b( B' V/ E9 i; ?
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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! `. [' _" _3 }' M) W  {tvb now,tvbnow,bttvb起司雞排        
  L! P4 Q4 a7 x+ o4 A【材　 料】
7 {; C& Z5 P1 y" d6 T+ y: q! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊: l# D  S! s" f% M6 J9 m6 e
起司絲         30公克公仔箱論壇+ O5 u  x, _/ p& Q1 p8 A
蒜末         5公克
$ r% [- j: ]/ t7 m5.39.217.77:8898高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ j. J* X6 r' h- m6 ?" j0 P3 I+ T
蕃茄片         適量( ]! @( Z6 u7 J! A6 [
tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ C7 n/ j' I5 f5 \* K
【調 味 料】
/ G5 ?# c' m- W4 t3 _/ U1 @6 [# zA.鹽         1/4茶匙
; Y9 n/ e; v: k公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙5.39.217.77:8898" @( F) Y8 }$ k* p
蒜香粉         1茶匙( x: J& Y0 z: f6 ^& i7 |) h- h
米酒         1大匙
- v' r, U* a. |& I& G' t蛋液         1大匙
& y2 ?5 v- k0 \: H+ ^9 `5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙公仔箱論壇" R2 g: h& T7 q
水         2大匙
  ]8 C7 g. F2 }) Q2 w" ]- atvb now,tvbnow,bttvbB.玉米粉         50公克5.39.217.77:88984 r4 W* l' X, a
蛋液         2顆
1 `* ^4 o' ^+ N- _8 R+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb6 C& ~' n/ _0 ~# `+ M5 D* J
7 V. k6 m: _$ i7 y
【做　 法】
4 T8 N/ c0 S7 u8 c, D% i5.39.217.77:88981.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
8 {& R6 c6 Q( ]" u* p) {- t" ^公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。公仔箱論壇. H" f9 c( {5 P
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。5.39.217.77:8898: ]% W# J5 v3 R, X3 R1 s- E
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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# f# u* h4 y& U, M4 a
金香酥炸雞排        
2 ~1 _& i' V/ _! o! P& a# X" htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
) V- B" e/ X9 `: C& Rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克3 Z" Z; i  ?) {# c
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ V. F3 k8 N( V
麵包粉         20公克公仔箱論壇* `1 C; e8 G6 W+ x4 _: v# @5 Y5 A
青椒丁         適量
% m+ I! {. U. X) r: _* \- gtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb& D$ w2 Q8 P- w
黃椒丁         適量
9 l4 S  I1 K3 \( W$ ~3 j公仔箱論壇羅勒葉         適量
" A/ m! T% [, q6 ]沙拉油         500㏄
% Z8 z( I* a7 H8 q( v5 g+ {4 z1 z6 ]' K5.39.217.77:8898雞蛋         1顆
$ q, u5 \- v7 K8 R4 {4 j, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A6 I) F9 |) q: S1 g
【調 味 料】5.39.217.77:8898* L9 j; q7 I6 {; W
鬱金粉         15公克公仔箱論壇7 R' v+ A2 ]. Q$ j0 B* G# w
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇6 j, j6 l8 Q, C6 B
鹽         適量2 S' i' X& S/ Z2 W8 S6 p) v$ h+ H
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb# o8 M6 x( |' @1 l) g" d6 z

/ Z4 Q/ A6 _$ E  H) V公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. d3 Q2 ?/ y+ z2 o" x. W9 v
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
8 Z6 P, f0 S! X% Q% p1 ~' gtvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
7 t( A  ?8 s/ I0 X' ]3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。6 g6 Q# [/ v7 m1 ~
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
/ P+ b4 V5 C! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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5.39.217.77:88986 `( L, f8 J* l3 y0 I. B0 l  Z7 D* H  v
焗烤雞翅        
* \& [; G- M- B" d  k- ?* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
- Y6 Y: H" G- _公仔箱論壇雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb5 l) d! A7 L* c( O  L* i7 V1 I9 E
鹽         1小匙) N* B4 b$ ?3 s& s$ y% j
起司粉         1大匙) ^( R; n9 L; o& Q! Z
洋蔥蘑菇醬         2大匙& C2 V: l: E9 F' Q. y  p
起司         100公克( n% R% d, [& L! L

! ^) C  p2 Y7 M- t( v8 k$ c【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p! Q$ Q, y8 `) D. y& n
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5 X' H+ a' _/ W1 [0 |/ f
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
1 O- t" c; k$ z( ]) ntvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。% p8 n! a: H! \
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O1 ^: `9 y4 Q% h) X/ R8 l+ p1 u0 X
奶油雞肉捲        
: k2 K9 p  j; x! n* B9 H9 E9 S$ L5.39.217.77:8898【材　 料】
# v2 u, j- K0 ~+ \6 h# @# f蛋餅皮         1張* s% c$ Y6 j" C* @
雞胸肉         80公克
5 h9 ^+ u7 S' ]0 Ntvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
5 A8 b) q, s! R7 |) C起司絲         20公克公仔箱論壇; M( c0 I/ @/ {4 B- N5 m2 u5 h% i
紅羅蔔         適量公仔箱論壇2 O* F6 B0 p1 r( r
豆苗         適量
, n% H+ }2 b  m, P' Q/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
  P* S5 T. ]  u% C! D" @) [1 Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
; p  f" ]8 O# Y# t5 Q4 i+ B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* W, H$ A6 b; o- }) x
【調 味 料】
) M4 O0 y7 c, M' Q( \/ T. x5 ^白醬         適量; ~4 W) L" y" d! R% X# f

" N0 T+ r/ G# e( \# X8 O1 }: s【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ }+ w( m- Y4 ^, e6 d
水         15cc5.39.217.77:8898: X4 U! C8 W7 |8 \6 o# H! Z' j
米酒         5cc公仔箱論壇5 b& p+ F1 A8 {7 Y0 V: b% m# i/ S; g
白胡椒         少許5.39.217.77:88987 \- E* T0 D8 |- {0 `9 d
鹽         少許5.39.217.77:8898$ a2 J7 ~; u: L( o8 e
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 E6 T) F& V- F  L+ p) o, l
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' g* U. c" T* [1 \& F# q$ Y5 `" g% g
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:88989 Q" u5 Z; s( R  I# M% C& j

+ N( u5 s+ W" H6 Htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】8 ~  ^, h( B$ H# g% d; |" b; w
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 G' M) G' D" F8 S1 j
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 ]4 `  }5 f  j. R8 g公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
0 t, F! n4 w' N1 B% o4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
! w0 W$ S0 s- @2 l5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。6 e# B* z# ], H; z: ^
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
: k- F9 D, r! h6 x2 D7 o7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' A4 h1 G0 [+ O( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; _; K& [9 u- p2 g. X3 f
黑胡椒雞片捲        
5 R+ w0 d' o2 W5 Q# Z1 u( [; L【材　 料】
: Q) f6 r& _3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮         1張公仔箱論壇9 e, ]! K6 r4 I
雞胸肉片         4片/ A" i, t7 r. p& |
洋蔥         適量
4 [' O2 `+ k) [2 Ztvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
. n4 V  {$ J. x" }$ H% Q. `5.39.217.77:8898蕃茄         3片5.39.217.77:8898" X) p+ S4 S9 g( N
蛋液         少許
0 j/ n0 z7 P; Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙" r: L/ @% u& A: u- j3 z
tvb now,tvbnow,bttvb7 M( b3 Z/ I: c  g4 z1 o4 a
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g5 Q9 h6 D. f9 @( ^! w5 n8 V& T
蕃茄黑胡椒醬         適量
. g7 |6 U4 Z* z( ~& |/ B' S+ p5.39.217.77:8898蜂蜜芥末醬         適量
0 y8 I5 N/ c; n$ ]0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) {, k' v- j# P/ |& f' b
【醃　 料】
7 t, e1 X: |$ L& m/ M; Z7 }5 [公仔箱論壇水         15cc
0 R6 a0 P7 }0 Z7 w9 \米酒         5cc
, e* s% k. B  X" G9 _tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1小匙
7 f5 O' E7 |( c; ]% l. Z! B5 @公仔箱論壇鹽         1/2小匙
0 R& K0 J% x8 ~  `0 b白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 i% L& ?4 f; d6 j
香油         1/4小匙
1 p" f6 g/ P/ N太白粉         1/2小匙公仔箱論壇2 E- o- z, F3 D% t$ R. d& q6 X( z0 k

: @6 c- g# A( Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】+ z: _9 Z  ]% A* R) ?
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。  T: h8 [& Z: z( y! ^1 G
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
% O4 a  i$ F8 T0 {: ^2 s9 `6 v3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
+ ~; b  G8 X( _  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, Q$ x7 u0 j8 X2 v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。% M( o* E$ m: a5 e5 Q
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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; J+ n7 ~5 A- Q' Z, I" M青蔬雞絲捲         ' e' r& ]. V+ W: D+ G) I
【材　 料】
3 ^$ x/ b+ B- N+ P; ?海苔片         1張
4 g, n6 [  [* \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
7 ]" ?1 U7 u7 a- M' k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜         適量5.39.217.77:8898( v$ C) ^  {; c: j2 e0 w
紅羅蔔         適量, Z  c$ k( \1 q$ {- y$ ?$ h/ I
苜蓿芽         適量公仔箱論壇; s! h7 k5 U, \" n" v* ~2 g
蛋         1顆
* K9 a7 M9 K, i9 g: M7 ]' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許5.39.217.77:8898$ |/ l* b! _4 u2 Q0 ]! r: S
tvb now,tvbnow,bttvb8 o7 j( Q3 W, w& x; ~
【調 味 料】5.39.217.77:88988 ]5 z+ q: D5 l# F) p! r" [! P
鹽         少許5 O8 S( i- O8 l1 S" v! G
日式美乃滋         適量+ q% F) {# f' J! A+ u

% |1 c' l6 I; |+ x# a* W) X5.39.217.77:8898【做　 法】
& G5 T2 K: ]5 O4 j9 L1 ^. R7 b; B公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b6 v4 I& }6 u5 m0 a
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
1 E& B4 z- m; Q3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。. c% n3 \4 r" I/ @  |4 K& X+ V
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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# m/ ~8 I8 T7 X雞粒蝦捲        
" u( m$ V0 U. T9 i- ?5 r【材　 料】& w& Y/ _5 l9 ~) h  A5 x
潤餅皮         1張5.39.217.77:88982 o  F8 `/ [! K& c
蝦仁         100公克5.39.217.77:8898# ]! ~! C2 {/ j/ s" U8 r
紅羅蔔         10公克公仔箱論壇2 I; P2 V. O. t8 ]: R1 ^
芹菜         15公克( L* \+ N6 M& J8 S: h& X6 k
老油條         1/4條5.39.217.77:88986 g- P' N6 d2 Y& t3 o# S3 N$ O/ n! l+ S
蔥         5公克! C2 A, k. |: G" a& w
蒜         4公克tvb now,tvbnow,bttvb+ q. E' \! V0 ]# P' y
香菇         2小朵
0 C# [1 Z% c) v, v: R2 `; `" ftvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         3小匙5.39.217.77:88981 J5 j. }# @$ s& K
' P4 ]' k9 [7 i0 c! j+ @2 a$ k* `
【調 味 料】5.39.217.77:88982 A( X. U% O5 r3 j
鹽         1/3小匙公仔箱論壇) A1 O9 f% p4 x% h
白胡椒粉         1/4小匙
6 F2 J; m6 R, X2 l" m  D5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb' W5 n# K' Z, B7 t1 x, O4 x! c
【做　 法】公仔箱論壇4 E: k- I" W" c3 W6 ^5 R+ U9 n9 u
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
; r4 I5 {, k: y$ s  U& E. S5 H6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。. M( `' w) f9 ^, o4 m  n. _
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
/ _4 z4 V' g& S2 S+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。5.39.217.77:8898# X% u6 o2 r2 s- @) w" U, r
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g9 G9 {. o4 B/ p7 Y4 ?
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

( u9 |8 Q# _8 H$ w) F. _
炸雞塊捲餅        
% v" t/ M0 t9 b/ p5 I% @7 x5.39.217.77:8898【材　 料】
7 X% I4 s/ T5 N8 Y4 {+ P' s( g5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張
* f& V$ C9 Y$ w冷凍炸雞塊         3塊
" U1 Y2 U# _7 O  Y4 ?+ Mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片8 A: A- _3 F7 C: u6 n" ^
小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb5 k0 W+ I: {8 o# X/ \
西生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb1 a( N$ ~& }0 n
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 E, D. `. `, _5 z4 ~3 S, r
沙拉油         適量
* t0 d  F9 R3 I5 |6 l
, w2 X0 s4 A5 q% r, O【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A: X% j7 O+ g! z/ D! z
胡椒鹽         適量' M4 G0 m+ v  U5 y4 }3 O
蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 F5 D4 p6 r& O7 y
3 h, @- I9 R5 K# r
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o  h4 Z4 d, @/ ?* A- E1 t2 Y
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。6 ?$ S7 u* B: \; S
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
( U  U8 K, B9 Z# D8 S( s4 ?+ u5.39.217.77:88983.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898- n; o6 l- H: C  K( Q* `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

% C7 F# S8 p3 i, ^' Y. ?" V
土司雞肉捲餅         % ?- L* |9 p! u  L
【材　 料】3 E, h  p) I$ y' n; S+ |
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v2 t. A& |  C3 t1 ^8 G- ]5 T
燻雞         適量
7 b7 ]2 M5 V* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸黃瓜         1條
$ k! X5 K4 R- k5.39.217.77:8898起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb( e6 v1 f8 b- Y3 j6 c, ]; ?; n% V
萵苣葉         2片
) g  H" \$ _$ w  ^0 w7 o0 I# Mtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量$ L" u8 u! W& P
紅椒         適量
) s1 \, r/ G$ ^; ]. [3 }苜蓿芽         適量公仔箱論壇2 G- @: Q3 s( {6 }

. d$ i( R6 u3 `) O0 r* i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77:88984 H3 j8 [% e& ^4 [
美乃滋         適量
8 S4 @+ A# D5 o9 n2 f# A! f; `9 g0 a' u( S/ X& L# L( S' D# V  W
【做　 法】
- w5 ]  [4 G3 `7 v5.39.217.77:88981.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。公仔箱論壇; C0 _, ~9 y! {* ^  L+ D2 l  P0 O6 t
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
; p& A# C0 x) i1 s8 z3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 v! d5 {; t5 s9 Q& G- h4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞捲餅        
9 H: g9 l  q& ^# ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】& p- S, _9 l$ G* [7 @. @
印度Q餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: f6 S# I0 b0 u
燻雞         20公克5.39.217.77:88981 h7 j. {  L4 {& c# V. \3 W% T6 ]
萵苣葉         3片
# b7 Z2 R' X4 P: C/ i( b' [公仔箱論壇青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 d& N* t% h0 B+ `: l& F" k/ h2 }1 H
紅椒         適量公仔箱論壇& y7 i5 L1 t7 l; J  R; t, ]  p9 G
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb. ?5 \+ h- d9 K- m  B
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb  L5 e. q' W' X# V
沙拉油         少許公仔箱論壇" _' W2 `( x. Q: a7 B6 ?8 S* d8 }7 Y

1 u' u" w7 F3 B( s% Z【調 味 料】
9 m6 M- b; r5 ]$ @, v' C- Q5.39.217.77:8898芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇5 `& Z& V) _8 Q; S

7 a3 _( J; w7 {; h0 s5.39.217.77:8898【做　 法】
) _& Y( B, G4 F1.將燻雞切片備用。' z: f8 [1 s  W$ E* x
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。公仔箱論壇+ B  o; G9 T: s" u. \; f4 n$ w! v( J1 G
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
* ?$ a' N. s( l1 N# I/ B9 z/ b7 \" E公仔箱論壇4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( g. O/ o) A0 Y" P& S' r
柳橙雞丁捲        
& n* m) l. P* y7 `( j/ m' t. }公仔箱論壇【材　 料】
* @' r$ c! v2 Q7 g2 t# K' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
  y5 }5 F" E! u, Y  a/ `$ `) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         80公克7 D1 t7 ~4 ~: A1 s. x# ~  \
紅椒         適量
" }8 W4 x$ V* q$ i8 @公仔箱論壇黃椒         適量
3 a/ Y# s% t9 m- q. L& _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量4 L7 y( t' J+ R% X( l7 c  b" G- i; v0 ~
紫洋蔥         適量公仔箱論壇) _# s1 J# C$ [+ [; I2 t
蘿蔓生菜葉         2片
0 p9 G4 Y$ O$ v沙拉油         適量
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5 L& {9 y1 f/ E【調 味 料】5.39.217.77:8898& Z( p" G$ f$ I! ~3 e( {" G  h
太白粉         2大匙) D! D, Y9 a$ I+ z  B% |
地瓜粉         2大匙! W4 v* x/ g4 E1 G6 K% A0 u) ^1 T
柳橙糖醋醬         適量
$ n2 Z2 g- s: U' ^! o
- T, ?3 G' d4 [, s2 J; G! {; b6 l# \tvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?9 Z! s" k0 l1 }( w, h/ m
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb% C# d  l5 U0 o) `
米酒         5cc. S# a) }+ D7 P, {+ l8 }8 f
白胡椒         少許
1 m3 x7 Y8 ~8 l" H( T% Z: [公仔箱論壇鹽         少許  W( r4 f5 K# {
白糖         少許
3 [3 @3 ]& ]0 M% G9 Xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ K! F! _: @; d2 v5 ]! U
太白粉         1/2小匙
: y* U5 `2 ?: G( d# u公仔箱論壇# r( s" B; ]  M" \4 K9 ^& Y
【做　 法】
, ]' |7 y( z0 w1 r7 i6 ]4 @7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
4 w* |( |! H# S9 ]4 T8 S5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
% r2 w; u# C0 c: \, H- ^8 D0 }3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.77:88983 {2 m: m: V4 o
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
- H% ]2 X8 V7 D( ?' c% h公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
3 U) J: ~) }" s; Q" j2 V# Y7 j9 R6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z2 F0 ~2 o8 l* o
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 A; G2 m2 X3 ^" z# S0 V" @/ |五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb% r* h2 J, k$ k( Y+ k" F
【材　 料】
; y- z  P; M/ `% {# F- o公仔箱論壇蔥油餅         1張5.39.217.77:8898- p# a" c- _' g1 v1 E! p( i
雞柳         3條
2 i( K" n) Q* c9 m. K3 k$ ^- Q- P高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y# i4 V0 |+ C/ h& \% i
豆苗         適量
4 q, T* K, w: P7 @% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許
/ Y' P9 f! t6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U% F6 L: O+ A% r, A: s
【調 味 料】
( h( r( T2 a5 j7 @) |0 K9 N五味醬         適量* W6 R. \! S, y9 I
公仔箱論壇8 G/ ~3 I. M/ H0 P+ T9 T; A! Z
【醃　 料】
( W% ~: J7 p$ z# c, W水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F) T. Y0 u7 O# a/ q7 y, T
米酒         5cc
* K3 `3 A8 \) Q! j% h  F, [5 l: k白胡椒         少許
) d6 {; a1 Z- F; h+ Z4 T  b5.39.217.77:8898鹽         少許
5 E1 K7 e# f" ?! [5.39.217.77:8898糖         少許
8 g/ k5 a% ^3 c2 d. W5.39.217.77:8898香油         1/4小匙
) s8 |; g& }: @/ n' U1 R  m$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙9 x' J& S0 t7 z1 B8 l; R/ G
5.39.217.77:8898# T  ?; v; \5 n3 d  d0 _# G
【做　 法】
0 \3 `, A  x- L/ N4 Q1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F8 y! s* e! [/ h# d7 e7 b
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
4 j" q) B7 C$ @# P$ F) t  s* I公仔箱論壇3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 s; ?3 L7 R4 e+ D2 m, s* F3 N& k
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:88980 \: C5 L# u: j6 v4 Y. P8 A
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" t, c. y) f* P
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。