BeiDouChef

3 _- h2 ?1 U1 U( O' v5.39.217.77:8898焗烤雞排         & p; `& R! b% l# }# A. k# g
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. Q7 N6 y- U( S3 _
傳統雞排         1片
6 Z8 k! N1 E0 _* m公仔箱論壇青椒絲         40公克公仔箱論壇+ h# T  {/ r( B1 r' t' a0 w
蘑菇片         40公克
% f' A; D. V5 M, n5 o& g2 M公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
/ D2 h2 y$ e, ?9 q1 Q+ Y起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb& l' f  @2 p  O7 P
- z0 S0 V/ o+ P, Z8 R. e) R
【調 味 料】
( U* \6 m+ ^. P$ E) y* r3 d6 F公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙% Y$ _' m. Z4 s  J

+ c4 m8 V/ U' t% V, \公仔箱論壇【做　 法】
2 M4 f+ Q, l& e( l  N+ S4 ]5 }+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb" s! k# R- u+ o/ K4 l, s4 p
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ E- |& h. A8 h+ I9 K
【材　 料】
6 i0 a% ?6 x  J7 b0 G* U+ ^公仔箱論壇雞腿         2支
3 e0 |& `1 ]3 G; F西芹         10公克
* k; r5 t  v) J; T4 |公仔箱論壇松露         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- z" ~) i$ F7 I
洋蔥         少許
* {4 [/ v% V8 S4 l) |$ ?! i6 D紅蘿蔔         10公克5.39.217.77:8898' L+ q4 A4 l, e2 E

' A+ x! n. H6 Z& H4 z# ?【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* |! Y* J" P- ^2 f/ v
A.鮮奶油         20㏄
5 m: L0 g& u8 K5.39.217.77:8898雞粉         1/4茶匙$ E+ A8 O% {& _
B.蛋液         20㏄$ e  ~# Z4 e0 c0 l
美式酥炸粉         2大匙; s$ j8 b- S% R0 I) i& I1 ^+ }

* a1 x- [0 F  o" h5 M" K6 U1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. |3 a9 ], g; O) p0 Z$ k5 F1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。4 {7 g0 B! X3 i) B9 q6 p
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
4 S% B& l5 a: c& f: w# b1 ?/ H公仔箱論壇3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& U/ v( {( w( E3 K" e1 @; P
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇: X6 ^  b6 [6 W# K
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
: t: P) _  I2 ztvb now,tvbnow,bttvb6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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; w: d% a/ y" ~1 c4 p$ o9 b巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇  Q; d$ [2 {2 g$ Z& G4 R  r
【材　 料】: y. w7 h. m" ?# e
雞翅小腿         4支
" h3 t5 b9 q, C% u0 |巧達起司         1片5.39.217.77:88983 `; \- d3 Z, g4 ^$ w! Q2 ^) x

8 c8 [* k2 M$ l2 v; z: T/ T3 \! P2 B: y公仔箱論壇【調 味 料】
! e+ f0 r3 K0 p1 `1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
1 _: s; u, `2 _" c1 W5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙5 Z; A7 h! n- ^) ?4 }: F
水         1大匙
! r( u  r7 Z( [5 n7 t5.39.217.77:8898公仔箱論壇3 C# N2 K- A7 m( e" G8 R
【做　 法】
7 Q1 E% g. c6 _* D  \5.39.217.77:88981.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。公仔箱論壇' o6 T. P$ b/ Y- t3 v' z7 c
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。- \6 N2 s- R8 b5 E$ L7 C# ?, L
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ S) q! t6 P7 ]3 M
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.77:8898! M- `2 B! k/ k, s) d1 ?5 d
起司雞排        
' R  r& G" B& m公仔箱論壇【材　 料】7 \- d( ^( j! z3 |8 u
雞胸肉         1/2塊
9 l1 w2 r' Q  h5 f" P* y5.39.217.77:8898起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& o( ~" @9 V. r5 D/ _
蒜末         5公克
* p+ a' H2 n- Q+ z2 x5 u高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 l3 `  v% p: j) X2 F+ J& W
蕃茄片         適量
# o: r  W: e/ h7 v+ |) W( @; g  b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ N: J$ n8 w; T: [
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ~+ z( G7 p) e  H4 }+ G" ~
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- {9 Z9 a: @0 C" Y
細砂糖         1/4茶匙& g5 q! W8 ^# O1 a
蒜香粉         1茶匙
2 L' X9 E, r3 m米酒         1大匙
' c. o- Q6 R5 q' K; I公仔箱論壇蛋液         1大匙5.39.217.77:8898; J0 t. h/ b, t3 _7 h7 d
太白粉         1茶匙
5 k1 }: s; J6 d3 _水         2大匙) o& o$ Q" j! o6 v8 o5 M  s5 Z
B.玉米粉         50公克4 T  l5 d4 z. }) z: u
蛋液         2顆
, b! I" U5 x0 ]! |' f麵包粉         100公克公仔箱論壇4 k& K& ^, t1 A! h

0 R- V+ M) \3 r1 |$ [5 p【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p9 S$ r6 a& |# t8 ]
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( I7 i( q* C4 K+ J- c
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
& c! q. x5 y( ~公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。- [$ f' v7 Z; R0 ]8 l6 p
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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5.39.217.77:88982 O/ m; b7 I# m4 p0 t0 \! |# L, b
金香酥炸雞排        
6 @; b2 [. B( j$ u# I! S公仔箱論壇【材　 料】$ ~0 O2 H, s9 u* ~* E( p3 m1 T
雞胸肉         160公克
5 Y. o1 y; l; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克
* R& h' o6 G4 S2 R! V: ?6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C2 ]  A9 D' u: S
青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 n) V  j% i
紅椒丁         適量
. N7 s  m. x( t- v1 [4 B0 e4 ?9 I公仔箱論壇黃椒丁         適量公仔箱論壇! T( u7 d% L0 u- ?6 z# S( K
羅勒葉         適量" j9 e% v4 Q5 ~) h/ e
沙拉油         500㏄  G1 Y4 ~0 I  m$ I+ p3 D" `% Y
雞蛋         1顆5 n+ e/ ~5 o4 r/ |' ?% ]3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V# c% r2 J* w. }" S' M
【調 味 料】, d% K1 X3 b* L2 |% e, N
鬱金粉         15公克+ P$ B- I2 P5 ^  U9 @1 s# T. Q; f
白胡椒粉粉         適量
3 j7 O2 I- S1 E- Q' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; n- {1 d7 S* I  q; C
糖         5公克
: m- H0 M& i+ X5 j公仔箱論壇: a. w7 e/ g( w' l& w: W
【做　 法】
7 ]; @* _  ^- h) h! m6 m2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k8 G  p8 M& b& N2 N
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
$ o: n0 y5 Y* j9 U# q/ m8 Q. q0 T3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
: @1 |& ~; p! N: {& Z5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb1 T9 K! F$ v0 _3 o5 k4 e) m
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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; P' H0 M  Q* w: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
6 j5 t9 v) _: X+ p5.39.217.77:8898【材　 料】3 Z& j+ M4 E1 i+ c9 I
雞翅         6隻5.39.217.77:88986 J! r2 y) C! b$ Z
鹽         1小匙
3 N9 n( j* H- s9 K起司粉         1大匙
  D% E: Z1 Z, [/ h& i% G* [' s9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
7 R) D& t5 S$ Ltvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克3 l3 h( H3 j+ ^1 b) A, f& o

9 I2 H3 A8 L3 s: ]; X3 ~【做　 法】
/ ~0 m4 l+ X1 ^$ B6 K0 J5.39.217.77:88981.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。) ?# Q' b# A: F4 e
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。9 g9 Q: \5 i" p2 P) O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
" B+ Z+ ~4 i9 A; N; Z) c% V/ L. T/ X4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) X, t6 }. N' y4 F
奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 H5 J+ q$ Z. ]+ T# X, N
【材　 料】
2 r4 `* \3 T8 ~% h6 O" r6 F( h5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張
  k1 d0 ]: P; z, }& F0 Z; q. R) G# }公仔箱論壇雞胸肉         80公克& V6 n$ }% C1 Z9 ^( b4 ~
豆芽菜         適量
( X# ^  c1 D1 R8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克" }% X& v5 c$ h
紅羅蔔         適量
* h' o7 ?9 c) \5 ~+ J- ?, W公仔箱論壇豆苗         適量
" A  g# ?4 `0 Y5.39.217.77:8898奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u5 r- \; `0 T
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb; b, B/ e8 H: M* w5 n8 y
# ^5 m3 `7 e; y% P; o3 B
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- C! ?$ ^+ S$ W5 U* @8 Q
白醬         適量5.39.217.77:88987 w) c, ?! u* Y$ t7 Z5 l% O0 K1 K
tvb now,tvbnow,bttvb* Z( m' {' Y4 c4 L3 l+ l( w
【醃　 料】
* x7 r7 Z+ l7 b公仔箱論壇水         15cc
) y4 ~5 `9 z6 X: Z- M5 J6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
# h4 o6 Q+ U1 d3 w. q: Q+ p7 L5.39.217.77:8898白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b1 ~2 e- Q+ d8 i" t7 ~* C' Y
鹽         少許
% H" p+ L3 I7 w5 W白糖         少許" w! v8 v4 ~# I: y
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% q7 P2 e6 s7 z5 a9 E: A4 o8 W2 G
太白粉         1/2小匙
$ y* V: n6 S; _, d! d
6 ?+ Y+ |1 F. f5 A公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A6 E6 ^  F/ ^& d$ P
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。4 t8 F7 K% M" V) \: E
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
+ V& c* e7 ]: v. D0 {! L0 `* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。7 R, a  h) |( M, q1 [1 u
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 s  q/ }  `' q4 e9 o5 G5 w
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
7 t; s' S* T' d( C9 r5.39.217.77:88986.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。5.39.217.77:8898' o+ T5 `( O9 l( h" s
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
+ r" @/ o8 W4 r: @7 F公仔箱論壇8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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+ N2 d" E0 ?+ {1 K2 J! C; A黑胡椒雞片捲        
- Z6 s, e0 f- b: S1 @- K' ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 ]8 y; b, @9 @& E; ~
起酥皮         1張公仔箱論壇# s- v$ y8 K: }9 u( p
雞胸肉片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% e/ }: ~! {# \+ R( k- j
洋蔥         適量
. [8 P; {9 {3 Q' O# M; R青椒         適量
5 Y$ t0 p+ r3 S5 r5 e  Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         3片5.39.217.77:8898( _7 i  V9 ]# D$ ]& ^
蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- n* _3 p! a
沙拉油         1大匙
0 o% R5 i5 s' g$ b3 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88983 N( Z" L6 c8 K$ F' e
【調 味 料】
% F5 E& b7 `5 S0 p3 C- q3 wtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
6 ?; n" n2 k, g* n9 W/ n7 ^# R% s1 A5.39.217.77:8898蜂蜜芥末醬         適量) z1 P& `. P. s2 g: a' l% P

, h( y$ `" O/ z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】$ J5 |2 d; R" J4 D" g
水         15cc
( Y2 A8 S& T; g0 s( ~! I7 ^* r; \米酒         5cc
4 R) s1 V9 Y8 }  ]5.39.217.77:8898黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 v$ H( B" E% c' d, l
鹽         1/2小匙
, U9 Q: K( ~; f; j公仔箱論壇白糖         少許
' h: j; b$ h8 a' G0 b$ A/ M8 xtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 {# x9 f& o# t/ J9 _+ U3 z% Q
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. u' F0 a9 b. T9 \, r

& w8 [" [" ?1 {+ L: w* y2 ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  m9 _% d2 B; c+ a
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# q6 t+ x' B; Y
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 @. o9 Q4 w/ U- o% ]' E* o$ O) P3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
) s5 Q7 A- ^( v! \! J5 L公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。5.39.217.77:8898+ v& T. L: A3 ^
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。5.39.217.77:8898( q' ~0 v0 v4 t8 }: e
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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3 Y0 N. j9 s" P7 h  F2 }- M
青蔬雞絲捲         tvb now,tvbnow,bttvb2 R+ K; [6 {% \; _8 z( a3 A
【材　 料】
8 x5 `) N. _; N- [公仔箱論壇海苔片         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C: i6 H2 H5 J9 V+ c
雞胸肉         80公克
9 B, k  j" g( e$ C" b- |' K8 @5.39.217.77:8898高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb" k" l6 ]6 G6 g
紅羅蔔         適量
7 _9 |9 L' V6 j( S+ F3 ^+ u+ i/ P苜蓿芽         適量2 |" |! Y: x; f; O( D0 T4 |% k4 E
蛋         1顆
; o7 b, D- j; A沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D% b/ K. ^8 y0 t7 g
tvb now,tvbnow,bttvb  {5 y/ `( S0 C/ w; N3 ]1 T8 F5 _
【調 味 料】
# T; V% Y% B/ |: j# |鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb- J# D1 r' O/ }* n4 B+ W7 B5 _
日式美乃滋         適量' I; {! G1 q; M' I& T; {3 g
( x4 X3 Y' y7 a+ w" J- i8 ^
【做　 法】5.39.217.77:88988 m: p+ f2 z" M% O  _
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
. _0 m0 m  B7 K3 A公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
5 l& k5 P) x' k& F+ v$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c5 E  Z0 d" R
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; k. t" L  G6 I+ c6 U+ ^* \: p+ C
雞粒蝦捲         tvb now,tvbnow,bttvb! E6 @0 Y3 X/ \5 ~- i
【材　 料】% C) ~& }+ r2 P1 |2 K# H
潤餅皮         1張5.39.217.77:88988 G/ u2 S' ^: A( V
蝦仁         100公克
$ [+ S2 `5 W9 L/ V- i2 O: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克' a, ^5 [3 U8 k0 I
芹菜         15公克% Z( d& ~/ }4 E3 q' S- y
老油條         1/4條
* Q+ c3 M( h$ h蔥         5公克
; d& a% i0 |; ?$ z& Y蒜         4公克
3 d9 o2 I1 P& f, E6 u3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵
% U$ s* {9 N0 o# q沙拉油         3小匙
' A8 ~* Q0 j; w9 C5 @5.39.217.77:8898) k  ?$ d0 f: a$ J5 j$ v
【調 味 料】
4 ?* j- f4 }* [4 h3 N& M' L/ B2 G. V6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/3小匙公仔箱論壇3 |$ U$ G+ G' Z
白胡椒粉         1/4小匙
" p6 E+ A% i6 \( N* ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ C; d! E$ \  o8 d4 g, v
【做　 法】
& N# U4 F  o6 M$ l; q公仔箱論壇1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。5.39.217.77:8898$ L" P( ~" @! t$ h7 ^
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
- ~7 ^4 B8 ~: b4 M- h' }' }* c% T3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
% m3 J5 N* M9 E* x, ~- |/ O4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
* R0 T) h: ?3 b5 P* |& @" z+ utvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。! O2 n7 z% D5 V, d( ~1 @
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 R# O% c$ q' m& E$ p公仔箱論壇炸雞塊捲餅        
5 b, j# y5 [' B( ^【材　 料】
- g. x$ I# d+ r6 K+ F9 H公仔箱論壇蛋餅皮         1張
# ]+ {' H, e' T2 o! U冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.77:8898# _& R. \+ U% w! ~( C6 Z
蕃茄         3片
8 L6 s( T  ]* M% s: Jtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片
6 ]9 \8 N. ~2 g' R) n西生菜葉         2片5.39.217.77:8898$ z2 A7 _0 C* ?2 D/ ]! W# |
起司片         1片
7 T4 i: M. J( _5.39.217.77:8898沙拉油         適量- n- U' ^+ X- e

4 f0 ^5 Y0 A: @* {) @【調 味 料】
' e; q& O7 o# T- v  p: `6 h3 _' P$ J5.39.217.77:8898胡椒鹽         適量公仔箱論壇6 x0 L" ~* E/ Y" c# V% N4 k
蕃茄黑椒醬         適量0 H% L3 x) o0 u( |; U
) B' J: I0 o4 C' T  }; S
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L0 s% ~- M6 F( H: {' c
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。5.39.217.77:8898* j  M" E2 r! T+ U1 I+ L! H
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# E% C+ m8 F; M' z$ O. n' F7 D
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。3 N2 R1 F# P$ ]. P* i1 v: s
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

9 w, r9 V; U! F. _土司雞肉捲餅         ) x# P1 T. q, z" [" B
【材　 料】$ q- d3 t' A3 h
土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb: D- A& w; P4 U% @) M2 b
燻雞         適量6 u/ h! y8 p8 K8 ]
酸黃瓜         1條
6 x' Y8 t) l9 h) D起司片         1片公仔箱論壇$ c# s2 \8 y/ g( u# Y  I1 v
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb& J! X( ]- O3 F& l
紫洋蔥         適量
0 {. ]; w! W$ C- otvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
. ~& K/ v( L7 Ltvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
% s1 z! O1 `2 ?1 V& ^# B. h, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N. W* q$ M" p
【調 味 料】
  [) G: G: y4 `! E$ i美乃滋         適量) a3 W4 H6 s. V

+ n0 e/ ^" V6 P% J0 J公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77:8898* @+ |, Z* x1 a5 V
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
" r. }6 E# W; btvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
6 m! v6 S. _; f+ v* J5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

2 c1 Z: `- e! I! f0 `燻雞捲餅        
6 y% [/ }: m& f1 W# Z0 G" |. l4 J/ ~5.39.217.77:8898【材　 料】
8 u6 x& m9 j$ W" {印度Q餅         1張
3 O% z, U& s! {7 U' Q1 T" G燻雞         20公克7 i6 K$ \6 q* M0 y  ?8 ]8 x" r
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 M+ V/ B8 L' N
青椒         適量
& m0 T9 c* J# c; k- g9 l8 E2 Ktvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量
3 c. q8 X: R2 u# P5 s) B' R8 a' n5.39.217.77:8898起司片         1片9 y) ?8 N/ [" r5 _3 q" f9 B2 V
紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d: l8 ]4 `# t( T6 b6 h
沙拉油         少許公仔箱論壇. ]6 P3 K! R% p# H; e" E

1 V4 d6 J. _2 k& ]+ j5 _+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' @$ D( m+ u8 @8 U2 dtvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
) K. p0 w. L& [% q2 r# f( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^# O) s5 g$ O
【做　 法】
* P& d, h7 R: i: V: `% G5.39.217.77:88981.將燻雞切片備用。6 T) |! Y) l# Z, V
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。( m5 c% U, t* _5 z* n8 s
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。5.39.217.77:8898' s2 G) `" E8 H- u; ~
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

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柳橙雞丁捲        
  w, f" O  E. p* A+ i% K【材　 料】
$ _% s" ]# [# ]# Z. U公仔箱論壇蔥油餅         1張
3 R( ^* Z. T% {0 g0 ~9 K雞胸肉         80公克
8 c# q; ]. i: F! y. W紅椒         適量% E% S7 x8 r) F# _& y
黃椒         適量: j$ s2 F! R9 u
青椒         適量
2 @  u+ `& X; M* Jtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
" B  K$ |' f, ~! `1 t% F% b) S- ^蘿蔓生菜葉         2片
* M1 H- |- B0 d# b" {沙拉油         適量5.39.217.77:8898: }( M3 b9 p6 v$ L

0 n2 x9 k- X1 S# f  U% `" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
. v! A- [( \( f/ g& I  d  ~9 m' Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉         2大匙
, Y% J" _( V+ c; X( M地瓜粉         2大匙
1 R/ G1 c$ X3 R, }' F/ G) d5.39.217.77:8898柳橙糖醋醬         適量
6 y1 q' N( V; E0 y/ T2 ~: b5.39.217.77:88983 H4 q: z9 t" @% H. }6 E4 Y
【醃　 料】
2 C: X# C/ M0 |5 g水         15cc
4 I1 t1 M4 w! b) ~+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
. H) \& O0 y/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許5.39.217.77:88987 @4 z- m, x  W9 G; ^  O" m3 [
鹽         少許
. Z: ^4 ^, K6 [+ Q* utvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許5.39.217.77:8898+ X9 c, d) }$ q! x9 Q) p. R5 A
香油         1/4小匙5 j9 i( c/ H* _0 I
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?" w  ?- B% i. H( w7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ S; q# A! e3 I  k  q. l
【做　 法】
2 [+ Q# H( ^3 N: {5.39.217.77:88981.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y+ U) @. d' K, E# i8 i
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。4 j3 \0 e& ~. _
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
6 ]2 k% }2 k7 c0 [. M" `  B: ]4 x5.39.217.77:88984.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇+ I; u( ~/ {; o) W
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
! \5 _* L0 q, V0 S1 g! a6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( B; A' n9 h: F: J+ n5 i1 w* i9 T$ E! ]
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- M3 j7 o8 n* R0 ~& k2 g公仔箱論壇五味雞柳捲        
+ P* p) m4 p! Y( j$ _【材　 料】
0 s+ I# {. h# O; q7 k2 stvb now,tvbnow,bttvb蔥油餅         1張
: E/ x5 v- [; q/ R- D* C雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 o' X, d4 |3 ]) q
高麗菜         適量
. j) D8 d& Y0 a5.39.217.77:8898豆苗         適量
6 z6 Z$ d5 ~, I4 J. e沙拉油         少許公仔箱論壇8 [* @1 ]4 {( G3 r& h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- z2 H+ {+ K! p) `8 r' G  x( J6 V; Z
【調 味 料】公仔箱論壇; d- P; Q" v. u- B4 i- p: J' V; q
五味醬         適量
/ d, Z0 [" ]( o8 p) k+ D! _/ P5.39.217.77:8898% ^4 w* M! f. I
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# X# G' r6 D. Y6 u% a" Z4 }, K7 b9 _& M
水         15cc公仔箱論壇6 J/ T; F5 N6 h" }+ w
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B& U& Q* |0 ^: X: S* L
白胡椒         少許
5 z1 k( B0 w6 H+ y2 O6 M' K; a公仔箱論壇鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y( [; A$ Z0 o
糖         少許
9 U. l6 v/ h$ M7 m1 _2 \公仔箱論壇香油         1/4小匙
% Z. W& T1 Q( t/ w' I太白粉         1/2小匙公仔箱論壇6 N: e3 _- m( J7 p) q! }

1 i4 y- j( c3 I7 T5 R5.39.217.77:8898【做　 法】
+ }7 V" g' Q! s. Z  ^5 htvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; b/ x+ ~+ F& {, A& C# T2 |/ {
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 c* i+ X1 F6 m% o1 P  p
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。2 a* v% ]0 K$ d0 F; u6 L( C6 a
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
" {3 x0 H3 ?# Q5 D+ xtvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。  ]1 ]3 R& J! v( @1 o' [
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。