BeiDouChef

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焗烤雞排        
9 i9 s* w8 c! j" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
9 b  P( w1 r4 ]" o1 v# p$ atvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
% {1 u, s3 x8 d5.39.217.77:8898青椒絲         40公克7 q8 |' t, Y* _* n6 a9 ]6 C: _  `
蘑菇片         40公克
# P. d8 h' i4 D* A6 q4 e1 w/ }6 z6 x5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88985 N0 H/ `0 v( D$ E! O
起司絲         50公克1 [' I- e/ ?( `7 f5 Y( x: q
1 l* g9 g7 b: A$ x
【調 味 料】
: O. Q: l1 S7 P3 U. O2 \% Q% j5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
1 T2 a- m) Q7 M% O' ]  a4 G3 C0 v
- M6 f7 U' W4 N) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; q; s; Y9 t1 ?公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
( Z( w! d3 k) G0 |  k7 J" v2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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0 r$ f8 x( I: |0 Z* c) rtvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K  t4 ^* g- B, s1 m% f* s! \
【材　 料】
5 V6 \1 U: p2 M* [$ v6 O  T& g& Y公仔箱論壇雞腿         2支
" q0 m. R. _9 X; p, Ltvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
9 W) ]5 d) w0 k  l- @3 S5 [5.39.217.77:8898松露         少許
% \/ ~5 O5 l+ }5 T* G洋蔥         少許
6 P7 N' s# Q) }; a( R紅蘿蔔         10公克4 [) _3 c  }( E# d
5.39.217.77:8898% p/ U" m- n6 L$ p' p# P% ^* e
【調 味 料】5.39.217.77:8898/ {. x; M+ t9 J9 \* O- R
A.鮮奶油         20㏄
  i# V4 a0 W% ]$ L- m2 `2 J) S, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
- w1 n: x$ V" N- Z1 c0 Wtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d8 ~) D. h/ k' Q
美式酥炸粉         2大匙5.39.217.77:88985 F- I; a: ^, o' R4 j7 ^; N

+ j4 N: M! D3 h( i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ T: U- {5 w2 W9 R
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
! O/ ]+ X5 O) ~6 O8 r; m4 F3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。5 f! H, r, g8 A4 u6 V$ }; I
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。: N9 W" {! ]3 B* O% L- V5 r
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 X7 p- ~4 I8 q, f! D7 t/ ]2 m: Htvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇% H0 |2 h- H" u
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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7 d5 G; ?9 T5 \6 A公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" E; q' [! ?4 U7 }* Q! s
【材　 料】公仔箱論壇( e; i- [( Z9 C
雞翅小腿         4支
2 y$ c; `( J; V- Q: B7 x+ j巧達起司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. I4 n" N5 O3 w
8 ]! \$ \2 u- ^8 Z/ _  T7 k6 _9 g
【調 味 料】
' o$ c* O, ^2 h3 G+ Ntvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙
3 o" c. m/ m( Z6 _3 I, v3 \& L5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
+ e4 Y; R) E' Y2 t" D) _8 F8 I水         1大匙
  d5 r! Q0 h0 ]2 btvb now,tvbnow,bttvb
8 q# r9 I9 a  Z% n' P; O+ b- Q' F2 f【做　 法】
% G3 m/ _; S2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。# k0 ~" ~3 q& G5 y: G; I
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
! j' H( A% K) x1 H7 @+ x5.39.217.77:88983.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, O8 O8 F' c  i/ m" P2 J: g
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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. ]+ g( ^. U: ]! n; z  X" w/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排         公仔箱論壇* T3 l9 k6 k8 Q- i
【材　 料】
* a( K7 L$ E  A+ }5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb, h& \2 k- b: S7 I) V
起司絲         30公克
4 K  {0 x% m" n" ^% v& Z公仔箱論壇蒜末         5公克
; t1 w0 u) J' R9 u# j高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c+ |! f) n; D
蕃茄片         適量
% n) Q$ k  z( n/ _, x' `. I  M6 y公仔箱論壇% _* R. }5 i8 q* x' r
【調 味 料】公仔箱論壇/ |5 H. c2 ]0 N# x
A.鹽         1/4茶匙
4 ^. I2 J! O% i  g$ k& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙
  w3 s4 @& W* R$ R6 d4 r" btvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙
$ \$ O4 i5 L/ {# o8 Q) `# \tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
9 T' A$ ^2 k& N- k- D公仔箱論壇蛋液         1大匙  m1 i* F4 o0 f$ K) s$ V( K
太白粉         1茶匙
1 Z7 S" I5 w: ~2 d. g公仔箱論壇水         2大匙3 ]4 N4 a3 r# q: t
B.玉米粉         50公克公仔箱論壇' q2 M! H4 I1 Q# p! R# d1 w% I
蛋液         2顆2 d  _: w5 S% F$ s% z
麵包粉         100公克
$ Z: G/ n: `8 }' ~0 g  B7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 c4 m5 r7 W; J7 k+ N  B* d【做　 法】- T5 D9 V9 D. N2 G
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。公仔箱論壇, \& O! x$ ]  |1 C
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
! I+ G' ?8 }& X+ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
) g" {: n: ^3 y5.39.217.77:88984.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排         tvb now,tvbnow,bttvb- r- [) \" _3 P( K+ m/ U( w4 y
【材　 料】3 q" H2 g) F0 r# c, `6 i- O
雞胸肉         160公克5.39.217.77:8898+ |8 w" g9 X5 I  G; R8 A
中筋麵粉         20公克
# H. i( \  n& y, S麵包粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ ?& k9 V7 b0 ^) n. T
青椒丁         適量0 n! B  T. |' i! R2 B
紅椒丁         適量
" J6 ?. P+ N  O. A' M4 x公仔箱論壇黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb- s+ N% @2 s: N0 E
羅勒葉         適量
- U; j2 B. E/ M3 Z$ k% ?沙拉油         500㏄
  l4 @# r/ E8 y+ n雞蛋         1顆3 k7 O( w; Q" N0 k$ X  H( o/ A
公仔箱論壇' O4 i7 d) g+ c/ H7 K
【調 味 料】公仔箱論壇: L) U1 l! L* Y9 R* S) x: r
鬱金粉         15公克+ @6 X) y" P) F/ j3 `0 `$ T' j
白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 W4 v5 m8 }4 i' O' Z" p
鹽         適量
/ _: y! A& x/ k! J4 g; ]2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         5公克公仔箱論壇" e" X2 K/ T( k/ _1 j! L- |( `
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【做　 法】
, M& c8 A( i5 o" |/ Z% h9 P1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。公仔箱論壇& ?0 O$ D8 j5 W
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 |# }. ]5 C" G2 m
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。7 R. p& M$ g. \, C0 k' Q; E& \
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
1 F' x7 t1 T# f7 O" i6 ?5.39.217.77:88985.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb' X: c1 o! e! H) }8 l; L
焗烤雞翅         5.39.217.77:8898' [' G% R. }( ]+ q; [5 a5 W( W
【材　 料】
: @1 @+ N) d0 L) g% k0 M2 \5.39.217.77:8898雞翅         6隻公仔箱論壇; w! v, k3 X$ v) Q$ s; @0 U* a
鹽         1小匙
% b  K* b6 \( G8 Y公仔箱論壇起司粉         1大匙5.39.217.77:8898$ ~1 C/ G' L5 p) V0 l& o$ s' {
洋蔥蘑菇醬         2大匙' ]* p% b0 X( G# k0 u
起司         100公克
- e5 u& C3 L, e" y  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) {& K' v8 i* {4 E【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T( t# ]3 {/ O, @
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
9 q" L: ^/ Y" s. B* c5.39.217.77:88982.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
0 |) J8 Z3 }3 G# R5.39.217.77:88983.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 k+ h& ?7 l! I$ }7 C& `
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲        
8 p$ v# U4 o8 K" T1 b. ~1 x4 S2 b5 r公仔箱論壇【材　 料】& R$ X/ G9 V3 l
蛋餅皮         1張5.39.217.77:88985 H3 e  P1 F2 B8 f8 R5 ~& U
雞胸肉         80公克
2 o) }  G& c! n0 G# a9 H3 `) X豆芽菜         適量
* _" O% N1 n; Y" Y# z( |/ z6 S2 l9 {起司絲         20公克
/ E# c( \1 D5 m, w紅羅蔔         適量) {$ ?( m5 @; C6 m5 K4 K
豆苗         適量
# m! i6 A" ^1 P3 j* P7 {7 i! q/ s奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 n5 P2 A* V2 r1 \) f# }8 b
沙拉油         少許1 s; a6 a1 W/ W

3 T( t4 s( t5 L7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }# E- J6 U- y$ b8 ~
白醬         適量
1 S8 L# V% Y. }- v
8 i0 Y, c* x9 s( C0 s% R公仔箱論壇【醃　 料】
: p0 w4 S: w$ f# A6 y" A9 O水         15cc
/ I+ ?# w; U: E8 vtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc公仔箱論壇( q( r7 l/ [0 M
白胡椒         少許
3 D8 k+ i5 O8 T7 b0 N6 ~鹽         少許
/ y$ J. X' J0 {; t& z+ S公仔箱論壇白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb0 m" M6 d8 s6 G: v1 X! r% p& z8 a
香油         1/4小匙* B8 O) w  o; \0 C' U8 D  T* C7 p
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _8 l# D, L6 l  c' W) b
tvb now,tvbnow,bttvb& R9 U$ [$ g" ?  h* v7 e
【做　 法】
* e1 ^( p, `) y. y" v+ q8 q公仔箱論壇1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
1 e) D! R1 s/ @2 A5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
& h8 ~' {$ }& o* u, I: d公仔箱論壇3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u# S5 V( D7 u# N% P) O. ^
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。/ _. ]( D2 L' }6 _% J
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
& S" x" o7 e3 U9 ]+ W) ~2 }$ K公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
6 P: n5 _  v# l1 h4 l5 g公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898' L5 b9 b8 V% b4 y$ G3 c$ C
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 o1 s' L( U* x; S# P. vtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒雞片捲        
( O3 a- k- u0 s7 Y. s, l: j) d" }, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】) T5 R; W5 w0 r" Z& B0 o
起酥皮         1張
, C4 \4 T) F% c- w1 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片5.39.217.77:8898; j* B# _# ]' z
洋蔥         適量
4 c! E9 B5 L7 L" E5 W青椒         適量公仔箱論壇5 j( y+ J8 z5 v' ~
蕃茄         3片
  V* e- _6 \. `9 S) h0 v蛋液         少許
8 W5 m' A/ u% W6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙公仔箱論壇# O4 B( e4 y  R3 `2 n) h

5 |% F! r5 a( ~/ ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
, k( S( A$ i% Q1 ]/ l公仔箱論壇蕃茄黑胡椒醬         適量
5 E8 h# J) R, x5 K/ R公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量公仔箱論壇& K0 J) ^: `  h1 z. t1 d- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t: z+ B; J7 G3 f0 M# s
【醃　 料】公仔箱論壇1 L& W% O5 K# m, t" {
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( y8 u) y# E9 [
米酒         5cc$ D  Y" h( N+ c
黑胡椒         1小匙公仔箱論壇: ?( }( x' i$ f4 W
鹽         1/2小匙
6 `- g7 b7 d9 c' C% W2 C0 |( L8 S公仔箱論壇白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J1 B0 M6 Z9 p
香油         1/4小匙
7 s" g1 A% j) F6 i+ h) r2 Z公仔箱論壇太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898+ \7 p" y+ ~2 v8 d4 k1 i( s5 i

8 p  v* J, t# J0 ?【做　 法】
7 V' r8 y. j9 F% M1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, c# U% \& K0 W- C3 G
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M8 }8 L  i: s$ J
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?& u6 m# Y" R+ g5 s& r7 i( X
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
! G  M' K* }8 p) h: B" S5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。3 n  T- ^/ P+ C' ]) F% q3 r
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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青蔬雞絲捲        
7 f5 C! ?6 t) c6 C8 W% W- x公仔箱論壇【材　 料】
. K8 K: n' D- @! d海苔片         1張公仔箱論壇" T2 W' P, v$ r+ ^
雞胸肉         80公克1 W) A6 U' x- e& {! Q5 K
高麗菜         適量公仔箱論壇2 {1 j- W: p0 i, R# ~
紅羅蔔         適量
& }! i0 j) _/ ?1 J5 h' s5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量1 i+ \  C. f5 c7 P
蛋         1顆
9 }+ {" p3 [3 f: _: P) r+ X4 t% V5.39.217.77:8898沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _: ^4 g/ ^8 K4 P, `
公仔箱論壇. b4 o+ X$ G- |1 G/ _
【調 味 料】公仔箱論壇* G. `% Q0 X1 P2 b8 O: I, q
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [% E, m+ C8 G9 k. t! ?
日式美乃滋         適量( m9 _' Y7 m. d$ F

& f- E+ ^7 a0 V; Y【做　 法】
' X, e- i4 W$ W/ B2 r/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇1 c0 \, }, }, j; f: L3 U& V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
, o5 \  W7 b; L- o# Wtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。公仔箱論壇) J$ f# v+ N) E9 U9 v
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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公仔箱論壇2 w2 }7 `5 q9 C1 ~7 B# ~
雞粒蝦捲        
2 Z7 N" f' S* v. z& a( \5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898& R8 C# O+ [) D
潤餅皮         1張公仔箱論壇3 K" W0 m* q* e/ n4 Z" P( \9 L
蝦仁         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) v% G' F0 I$ D- O
紅羅蔔         10公克
; K+ g' A# q/ p6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜         15公克: w% g  b5 M! V( `) T
老油條         1/4條
/ N0 X' M# C! Z" a5 M  }) c' F' z公仔箱論壇蔥         5公克5.39.217.77:8898* z& c! r/ M) P' p
蒜         4公克) R1 K) D; K2 G- @' s# \9 C: L; ~
香菇         2小朵
$ r. [5 n8 Q, W( p' x7 A沙拉油         3小匙
# ~, H  p6 T2 J+ F6 x/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h; N) l: t! m9 G0 _5 o& Y0 E
【調 味 料】" ], `+ {4 w; ^0 C
鹽         1/3小匙5.39.217.77:88983 G6 _1 R8 ?9 H9 Z! s+ n! W8 I
白胡椒粉         1/4小匙
2 X8 l3 P% q$ p: Q/ G1 _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 Z6 x% s! c6 x; T$ l- E
【做　 法】公仔箱論壇5 s3 [$ K# [5 _2 y! }
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
8 ?% t# ~- I/ z# k. c# Gtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
6 d( f& m# ^/ ?) t& [. B公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。公仔箱論壇5 C/ b, N9 z! u- W, J$ e- _" `4 W
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
% p* E! C4 @* w$ X& j2 v& X5.39.217.77:88985.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G  s; ~* w  f* O- ~
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. y8 n1 j# v- ]/ E( n6 M# q. x9 n; j
炸雞塊捲餅         2 x% ?) [6 d; D! q
【材　 料】
' A  x6 ^  C1 q: `! Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
; U9 ~6 z* s( z0 s! I1 P+ H4 B8 x公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇& `3 C! n& g( h: N7 E6 R/ N( ^
蕃茄         3片
! Q1 I# a' s- c2 I小黃瓜         3片$ w0 E1 j# z. r
西生菜葉         2片
; r$ e  {+ x  I" o0 Y6 ~起司片         1片公仔箱論壇7 \. O: T1 Q- Y# r- q3 w
沙拉油         適量
- ?# ^( q6 Q) V0 X6 q& c/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c5 c  M( V/ k& Q
【調 味 料】% w2 t) T1 O, }5 U! H
胡椒鹽         適量
5 A, u+ X: `" n! f9 I: ctvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量
5 l' i8 `9 ?1 V* G7 d2 t: y公仔箱論壇
. H7 a- c2 q/ x: ]$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
8 r' q) e% k: o( L5.39.217.77:88981.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {8 W: r% g6 X" h; J; ?
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
! v$ z3 A, R+ w$ p3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]3 G5 ^! C4 k. t5 b2 O
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

2 V1 A7 D0 ~  _/ u' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司雞肉捲餅         5.39.217.77:88982 @5 x# f9 o: J6 y! d3 S5 Y7 G+ G
【材　 料】
& [* w  Z7 X* M2 d; N, {4 D8 I* I# R土司         1片
$ X0 h6 m" ]: L2 i! c; i5 `燻雞         適量
8 f9 h! g; M5 C( R6 @% o( Ltvb now,tvbnow,bttvb酸黃瓜         1條
& X: |0 U+ p( d5 F7 Z- b起司片         1片
; i, C* g* x/ D* Atvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片公仔箱論壇) L. V; ]$ n7 ~( |
紫洋蔥         適量
- m9 `' h  @  H7 b4 W紅椒         適量5.39.217.77:8898  K8 E) W8 o2 Q* e
苜蓿芽         適量
0 ^! j7 ?+ l2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v: B0 p& H) G5 G6 c# f$ r  O, l7 x
【調 味 料】
# K4 [2 p3 J0 b9 e4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         適量
  p1 i5 G& W1 P0 C! y4 K  l5.39.217.77:88985.39.217.77:88983 o/ Z) z8 |& F( H2 a) Y6 k
【做　 法】
! C. P; E& ]( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。+ D9 `/ V: w5 ~, v( O: E  N
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:88984 J- i: ?# _% |' s
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

% x0 v  K# S+ o- [& H燻雞捲餅        
  D& K6 K3 ]* f【材　 料】3 x( Z  \& R2 p* _. I4 G# G& n
印度Q餅         1張公仔箱論壇. H; f$ b1 O2 z, C5 F8 R, }
燻雞         20公克
0 m. C7 c6 `+ F8 P  M' G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         3片
' J; z8 v9 `4 t9 {7 W% s: y3 m5.39.217.77:8898青椒         適量
% r: ]# P( ~, C; r5.39.217.77:8898紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& T( ?& X) F5 c; r! E
起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb4 D, r: M+ T0 w* O: w' Z8 t# o
紫色高麗菜         適量
. W1 V% e) a. E) D; C4 G$ X. L5.39.217.77:8898沙拉油         少許
2 x* z) p, x$ m0 X: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q& m4 ~* F: c$ l! P! K( L( j
【調 味 料】
- H$ e# @/ q' b- Z- Z, H' gtvb now,tvbnow,bttvb芥末蕃茄醬         適量
8 u+ t. p. x/ \2 ~公仔箱論壇公仔箱論壇5 H5 g( R/ }: y% e7 Q. G, L
【做　 法】
0 q% z6 `' x& J; wtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。/ }7 w1 d8 }6 x' U+ E( Y  n
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
' @, L" L5 ?$ X* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
7 z% q* T  T6 x8 T: ^tvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

! \. a4 y! B+ U$ L8 V柳橙雞丁捲        
0 m  |1 X" i4 c) utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇7 c4 |/ ?" t: z7 i
蔥油餅         1張公仔箱論壇! |% T0 _8 y8 U' l7 L1 L* x
雞胸肉         80公克; y( R$ G2 ?( }
紅椒         適量
; E7 J, l  M+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃椒         適量
4 O+ B: `. Z0 ]4 S1 c3 E$ w青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 k0 D3 V+ T4 D0 Y9 h; h
紫洋蔥         適量
! C6 g& s& B& Y' p0 @7 t蘿蔓生菜葉         2片
' `4 k# J% C% J6 Q沙拉油         適量( q4 v# D8 e+ Q6 e4 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M" D$ N2 h' V, h
【調 味 料】
) W" l6 V5 u8 ?& W; a太白粉         2大匙5.39.217.77:88986 r" h: r/ P% u( ]0 ^$ F8 p
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P5 {# a2 Q! l$ f
柳橙糖醋醬         適量
% t  G" X$ A: [0 @$ C; e5.39.217.77:88982 I5 t1 x# |/ ?# ]2 _
【醃　 料】
8 G4 L' ~( C. Atvb now,tvbnow,bttvb水         15cc公仔箱論壇& P$ N0 p( T) p6 u
米酒         5cc2 }( g# c: r: R6 K
白胡椒         少許
5 L. ^7 s. I% ~* E/ K公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇. ~- [; R0 |* e& \* v7 @; w- e
白糖         少許
# M  _) c3 F3 U( ^8 ^8 r6 x公仔箱論壇香油         1/4小匙
9 V1 \$ m! b* P+ s: q* x7 f3 y: C6 A公仔箱論壇太白粉         1/2小匙! f2 K+ V( a! m9 K
+ K- ^4 }5 N  J8 h  z+ J* W2 Q
【做　 法】
5 |6 U( q8 N& B, r' U1 q3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
- n# R' f8 q% [5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! p# {! C' N& V
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇+ I9 M- d$ W# H; j0 p0 O& w
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
. _9 ~& r9 K8 g4 d4 j. |" n6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
/ P8 L2 _  D9 W1 k- {% r- }tvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。5.39.217.77:8898+ X6 w& `' Y9 H1 x7 q$ E7 U& t' x
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

- c* R. w6 R/ }+ \9 |五味雞柳捲         1 k1 G4 {$ z6 y. ^. s2 P' L9 p
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r5 M& g) F2 A; Q2 E) m
蔥油餅         1張5.39.217.77:88985 F& B; r5 H( \5 V+ N5 q
雞柳         3條0 ^( ]* j) k0 L, N2 Q  }; k) V
高麗菜         適量5.39.217.77:8898( h& o5 d6 {7 {$ g* W7 h7 G
豆苗         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. ]" ^# r0 @6 T4 q# W3 P3 Y
沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 u  P9 N* C7 t( N$ S
5.39.217.77:88987 v+ B1 @4 |3 F  @8 ?! i: a
【調 味 料】8 |; H/ Q; r# G) q& K
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, \: n  B9 G; j8 d

9 A  P% q1 J% V8 O4 g5.39.217.77:8898【醃　 料】
  R, S! j% V; Ytvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
8 g, M8 G$ @3 q  j# O8 L) @+ n( o米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }# s( d1 x5 e) F" y, K
白胡椒         少許4 n$ B6 v6 i5 w* B
鹽         少許( ~- k6 D( G6 B- [3 J0 u
糖         少許5.39.217.77:8898* q( _' u9 k% @( H1 m: k
香油         1/4小匙( W9 a' ]: ?- a- t: a
太白粉         1/2小匙
% u) d+ r0 l) c% l* Z公仔箱論壇
+ [$ k4 ~7 [. a$ I2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
) n) ^& Q; ?! @0 P7 a  D+ _- J5.39.217.77:88981.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q! F1 H& z8 s$ [1 ?3 Q# {
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。3 M7 V0 \" @& |( Z1 K# ~
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
  |4 W- [: N% z6 `' @' Otvb now,tvbnow,bttvb4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
* W: e5 T. i* {tvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。4 j0 s+ r; l/ F" k5 w
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。