BeiDouChef

4 M* B2 B. [0 Y1 K" G: {) f. M5.39.217.77:8898焗烤雞排        
+ ~. F2 t0 Q! T" A5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇' _, `- A0 w+ v; F$ L( z
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb9 [- i4 b( ], o( v, _4 q1 q0 m! C
青椒絲         40公克
' T) f" X# D: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
0 v: V4 J+ g6 L- P5.39.217.77:8898洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: h# |6 Y. e: _+ e
起司絲         50公克公仔箱論壇! `. L+ o5 m, o3 V$ j
公仔箱論壇  a+ a+ H& S! x% I; g( _$ d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 d2 o/ Z! p1 o
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇! S. i+ F& t* q4 g/ z( N! O
: m. R3 g, c5 e
【做　 法】
% B) T( i" X8 w( c1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。8 b1 F) B8 g. F. R. O$ v, [. P3 Q
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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: N7 _- v: b/ E( R5.39.217.77:8898法式松露炸雞捲        
5 `% i7 D! I! D' R" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 S1 @# O# e; B4 Q1 @6 X雞腿         2支
# X/ `0 R! u: e7 ctvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
% E1 \9 ]& t( x. T5 \: B1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露         少許
  h2 \, u1 O1 M! c5.39.217.77:8898洋蔥         少許
& Q2 c, ~7 t- K1 L& H( |0 [8 G紅蘿蔔         10公克
+ u, S" M4 s/ z
/ W/ v! z$ R2 Q公仔箱論壇【調 味 料】
+ g& L, }8 D; C3 g8 I( dA.鮮奶油         20㏄3 s$ v8 F( C  T8 j3 Z
雞粉         1/4茶匙
$ }$ E& G% E& O6 @9 Y6 H* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蛋液         20㏄公仔箱論壇- T$ f8 \! n$ K2 O' {/ @
美式酥炸粉         2大匙
( `1 v) d+ J: \1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m" p! L7 G+ B! W" j【做　 法】
0 P3 \6 L9 r3 A) V% C1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
" e' _1 ^. |+ {5 b& z, d公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; j+ b/ w( f, n: h' \8 Y; A2 z
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
2 V1 u4 O' S& m2 R, ?8 R9 P4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
9 p& \, y- T8 i* L8 }# L/ f5.39.217.77:88985.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
- @: \2 i% ]! S6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% l. ]4 v7 M. \  R9 ]8 Y公仔箱論壇巧達起司酥皮炸雞        
$ ^& i  n( y* ^( \2 Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
2 _3 R8 |8 |& e& O/ u雞翅小腿         4支
4 [1 a$ C! P6 Y/ v( x4 `# [5.39.217.77:8898巧達起司         1片
: G1 }# T) u: r2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M, `2 e7 U6 ^- r5 ]' r  N& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
* e  Q. U: B) W: l8 x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司炸雞粉         2大匙
9 m- u) e& K7 ~. b" Z3 |鹽         1/4茶匙公仔箱論壇  L0 F. [2 [7 A7 D: V8 {
水         1大匙
# _3 ^$ u* |* ]3 j% h3 b7 `公仔箱論壇
2 e# d, v+ P! u6 L) q6 H, H- r4 b/ H【做　 法】
' D1 P( u: N- V8 F/ ]1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
# v: D: x+ P0 q4 E公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。4 ]# T7 c+ C) ?9 Z/ E
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb# K/ n& a/ d, ~' S/ b  m; v
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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公仔箱論壇* |% h9 ]7 l$ d7 v+ ~: _
起司雞排        
' q) m0 B5 m2 w4 F, htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】! m) O' J* z: {
雞胸肉         1/2塊
; ~7 |) c7 m1 ~3 x2 c$ dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         30公克
' U5 H! l9 J2 Q; M5 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         5公克
( I( W  _" J! c" j5 c公仔箱論壇高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb( X! J6 M- P' W) |& \' a
蕃茄片         適量9 u& H# _+ X' a: U+ W" U7 `

7 Q# J: k7 J, Y1 X" E" s【調 味 料】
  T( P/ ~' \. _5.39.217.77:8898A.鹽         1/4茶匙
5 [' j, C' V& G$ C5 l' P5 f細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O6 k% Z2 ]) {1 p
蒜香粉         1茶匙
! k; I7 x5 T: @  }" L5 ^( _米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z, O9 H- A& B3 d1 {: R3 e8 Y$ G
蛋液         1大匙
7 Q/ f% L" y' c1 k; W3 z) {tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~3 c+ W) B: n  T& d. k
水         2大匙% `+ a" O2 V4 p: C( B' P
B.玉米粉         50公克; X* |- _) B& i3 N
蛋液         2顆
: `9 [, T& A. K" C6 [: r: I3 y麵包粉         100公克
" h: \0 f/ @2 [$ h5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 Z- z) \. h0 R
【做　 法】
4 c, ~7 _- ]& H: ^* t! B) e: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。5.39.217.77:88982 x/ `6 }. b3 F% L- O
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。5.39.217.77:88988 o1 ]7 e. m* q  y0 G
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
, {# h) N1 v0 ^7 a/ I5 Y* \4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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' D* `0 p0 r2 r$ Qtvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排        
; G$ G7 c9 n/ |) g! X  n" g& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' ^& F1 v% j8 @5 G! m9 n3 Otvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克5.39.217.77:88987 _3 c3 v1 k0 t
中筋麵粉         20公克
) W' O: H2 u9 E+ j2 b! ?5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
1 J7 m' r" J) W2 g, h青椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb% g$ D7 M- h! E- D7 U6 `, }  o
紅椒丁         適量公仔箱論壇/ Z* u1 c# h% X' K" G+ w/ u/ ~
黃椒丁         適量
7 V  d& E6 @/ G2 g" P羅勒葉         適量6 U( H2 y$ O1 s* b
沙拉油         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb: I1 k. {( }6 Q
雞蛋         1顆
! P% i; i+ |. R$ s, X# Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& r- j8 E3 z# D6 N0 V
【調 味 料】公仔箱論壇6 |) N1 h/ N7 B, K" F" a& e
鬱金粉         15公克4 E. U, P5 m+ B5 i2 l
白胡椒粉粉         適量
  W, c, h9 h" m! O* i: n公仔箱論壇鹽         適量2 m  i; N/ ~- ~- m) H
糖         5公克
' W5 ], X. C, h$ t公仔箱論壇
/ ]3 `& R4 T, l# o1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】2 e5 I; {% [8 p  {, F& ]2 r  M5 ]
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
' ^! N, l- W: o* stvb now,tvbnow,bttvb2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。公仔箱論壇4 s5 e) V1 w: |; n
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb  i( y9 q: W' O. n
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
5 h# h/ p) U/ Z: k1 u: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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7 i/ B0 c( e9 s焗烤雞翅        
0 r% z! |0 W. qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ U5 |3 ^& m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅         6隻
7 M3 _' S7 H3 h1 L+ R/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         1小匙
4 j9 S; z) l" p; f+ k7 a5.39.217.77:8898起司粉         1大匙
4 P2 K( T+ @& K/ Y! q0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙9 e& _8 g. n. C4 l" i
起司         100公克0 g. X+ s0 j5 _: o, }% M. ~
) Q6 n* V# \2 p
【做　 法】公仔箱論壇! S; P; ^4 k8 B% O7 S; C/ p- l
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。5.39.217.77:8898- }+ p; l3 N+ F% x) ^' j
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( B: B/ A. I; z4 T. ^7 F" Y# w- n5.39.217.77:88983.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
4 Q& x# r' _0 B( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb6 o6 t( a; f: a% C7 D
奶油雞肉捲        
4 c! q. t  U% G  G: r公仔箱論壇【材　 料】
1 `( D- t+ j% z, [8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張
. X6 `+ n3 w8 R雞胸肉         80公克5 c: `' @  O* H: o. p3 e( e* n
豆芽菜         適量5.39.217.77:8898: t* C, B4 v  ?% c8 j3 ~
起司絲         20公克
; Y: O8 a1 U- q" G# N( X( _5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量
6 c6 i8 ~2 h4 J; H) ~) g9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量5.39.217.77:88985 X9 l5 y& w3 v9 T# [. q8 C: A4 {
奶油         5公克
% A. L. a  u9 P! ^1 vtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
5 A4 }) O1 {5 b! y5.39.217.77:8898
2 S- u5 c0 K; r$ [3 H【調 味 料】
+ `; C; R5 y9 o( t1 E0 ktvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量0 d* ^) ?" E& {
tvb now,tvbnow,bttvb# K2 Y8 ]# w* b6 {: n. }
【醃　 料】
* A2 c/ M) j7 H$ t1 d+ b- Q" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc5.39.217.77:88988 y# e% q# o* ]$ ?
米酒         5cc公仔箱論壇( }) \' c3 ?- {
白胡椒         少許" S0 p7 F, d" H/ }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ N* R, \% z. d/ ]
白糖         少許公仔箱論壇, H. Y/ i6 N* c( h7 K( R9 [0 _* G
香油         1/4小匙0 ?$ F% E1 _2 u, `  A% h0 ~
太白粉         1/2小匙
& h* G& I; y- E5 @7 w- N5 m! v5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 R8 n- \5 N7 Q9 g7 B0 h
【做　 法】
2 G0 J/ s: T" m  ^% x) o" B" A9 l1.將全部醃料材料混合拌勻備用。$ [9 q3 d8 T/ ?. i6 W: T
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
: W2 X. s" i5 W/ A$ q0 n4 U+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 p2 ]# n8 j4 f( q" U/ O7 f公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T7 N9 w$ g' z/ D3 z8 l( ?3 H
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇" S/ Q  ]  R6 @: Z* y& ?1 Q
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。- P* B: y* r/ [5 P$ G
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。& L8 ^9 Z/ F( n
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 T6 D2 Y  K3 m3 @4 U8 z& B
黑胡椒雞片捲        
, ~1 u& j- Y& ~: s8 N: s- r3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 y  r8 Y6 L. Q# C; ]; k& {
起酥皮         1張公仔箱論壇# j* G1 r0 Z1 Q
雞胸肉片         4片
- Y: b1 u2 ]" K- t  C洋蔥         適量
0 u' ?! @1 M6 H+ ^* a* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量& T) n! c/ R! P$ k, T% k
蕃茄         3片
: T: k: B( X9 M1 G! f; a9 Z5 C4 D" N蛋液         少許
0 w* G  [/ P6 l8 ]5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* e3 T# x1 v, U! c
5.39.217.77:8898+ H  Z% e. M/ a3 i! }
【調 味 料】
+ |: Y* a/ t8 |1 l+ n5.39.217.77:8898蕃茄黑胡椒醬         適量2 [2 n9 Z+ M2 J3 C
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p% q9 c) y4 Y
5.39.217.77:8898, L! R, ^7 i5 \
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ d# [& ^* ]6 n1 i8 ]2 ?; p
水         15cc
% }0 h! o* p' B5 E( n公仔箱論壇米酒         5cc* ]' W) |2 U) O& I
黑胡椒         1小匙4 }* `/ g9 ^% E- W( i
鹽         1/2小匙
9 ?0 v" u& O, W; `) \  p公仔箱論壇白糖         少許7 J# U- ^  l- o) r7 ^& v
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a1 A- h  q% w; I. c
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a, Q# u* f, y% S6 t. |/ b" Q# u

9 p6 H3 b2 y) Z" f1 p【做　 法】公仔箱論壇9 \8 w- M: p$ _7 y- W
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
4 [. `3 T: A4 l2 l: r6 v公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
& v+ |' z8 J# T1 V  x3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。; p+ P1 l+ q  b" k- ]+ n
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。2 j  M% j- t2 X9 v6 g0 P
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
$ a  e4 ?4 d; s& F' ?6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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7 ]! @3 N2 U; N) ^青蔬雞絲捲         公仔箱論壇  a, i$ N9 ]0 `1 ?, D( E/ }7 G
【材　 料】
1 D' H( D' H9 {9 M% ~7 \tvb now,tvbnow,bttvb海苔片         1張6 \, y  A4 p% @+ f: k5 C
雞胸肉         80公克
# I  e* A, f  @5.39.217.77:8898高麗菜         適量5.39.217.77:8898& M( D0 l* W% K+ V- p* B/ i! q( w+ Q
紅羅蔔         適量
# {6 S( j7 ~$ v. ~* ^( K苜蓿芽         適量9 c% ?7 o' f" z, N/ }1 L) J
蛋         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B' m; A; U" m; S$ A
沙拉油         少許
- h+ V2 z! d- b- q7 T1 Q公仔箱論壇
) A8 Z3 ]: V- A. W9 Q【調 味 料】公仔箱論壇/ v* d. u8 i1 }1 `  S
鹽         少許公仔箱論壇( Z8 W  |" `% X: ~  r: I5 U+ R
日式美乃滋         適量; @' X  n# Q; F: g. o

: _6 c$ ?0 W. V2 z5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:88982 ?5 @  w) P% b
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
; _/ u8 l. X( w+ P2 E, Y2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
/ E1 U8 F1 ]4 _8 l/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。0 @$ n8 N! F+ e2 _0 y
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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6 N  Y& P# ~7 o0 v& L雞粒蝦捲        
) l& q8 F1 r% ^- U6 dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 x0 I0 `7 K6 E% k
潤餅皮         1張  {# k" m; j9 g$ ?
蝦仁         100公克2 `7 o# J% P( H) i$ c1 T
紅羅蔔         10公克% P) ]6 B; ~3 w
芹菜         15公克; U  m# V; w0 y0 _
老油條         1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! D! c. n0 H  h+ w
蔥         5公克0 p8 g5 T  r- \
蒜         4公克
& ?/ R& ^. r3 T. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         2小朵5.39.217.77:8898& ^4 M& C* k# t6 S& Z
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- ?  H% _% C' f! k' d: V

! m& L9 I! v" U【調 味 料】
1 M7 C' D- W% \% A- O  g4 M公仔箱論壇鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( ^; f# q( O& O$ N
白胡椒粉         1/4小匙
  v0 {: ]1 Y0 h5 r( k" ~1 w# B# f
* k3 W0 ~% M/ v' d* ], Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* i( O  @. Q4 w& w
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇; T. y# B. P1 l
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
0 i; g' ?' y. g1 [" e- c8 G  M% _公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
0 s3 n9 u' W2 g& R( E! M  o公仔箱論壇4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
  O* W) y4 }4 E- C公仔箱論壇5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
* l- ^( b; L2 \, C( ^( B) [6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

2 B  k4 k$ k9 g, h+ @. W" h
炸雞塊捲餅        
" q( U/ X( j' C. P5.39.217.77:8898【材　 料】
: V( T0 j0 o# N  x5.39.217.77:8898蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( q" J) E' p/ G, m1 Q4 b8 n
冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.77:8898& ^  d6 ]5 z5 X3 e6 c: }7 F
蕃茄         3片
' I" l+ g4 _0 l6 N) P7 s0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?/ i! n% e% ?8 c: @4 h/ w# }
西生菜葉         2片
& _  R# A: S% Q2 @: B起司片         1片1 b" ~4 a$ Y+ ~
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ h9 m) A+ u' C5 z2 j- p

* W: {: b+ W9 G# B9 \2 z5 p5.39.217.77:8898【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 x8 j0 D0 u' X: u
胡椒鹽         適量
6 n% E* `# j% d/ o! @蕃茄黑椒醬         適量$ U) E% r7 Q* Z6 l7 D
tvb now,tvbnow,bttvb. w4 {5 B" o' o8 r: x- B
【做　 法】
5 @, W; ^/ S) o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
6 o6 ^* r6 }6 f9 s! E4 E0 z' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb  C- L$ _+ n2 F0 D* V- X- r4 ^
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。( s" ^' W0 g$ k7 `
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  i/ H% `1 c2 n! c
土司雞肉捲餅        
! a) F, }% N# V- y7 x3 M  f5.39.217.77:8898【材　 料】
' w9 O, a0 ?, I# P) f0 N公仔箱論壇土司         1片( t4 W8 m4 o! K2 C; w. {4 h
燻雞         適量. q6 R0 M7 f( z
酸黃瓜         1條
3 i- Q% v4 U4 w, C# N7 dtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
9 {/ z  M) B7 c+ o) f, @tvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片
4 ]* ]) D" R: c* p- c# g公仔箱論壇紫洋蔥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 t7 _4 x" ^$ `+ s/ i3 w
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p  P2 b# h/ h$ X2 r& H; a% t
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- i9 X2 ?# z6 g, t% n! d

4 @6 n& c# ~1 b6 n( I1 z【調 味 料】
/ p$ Q) o: _4 X9 S/ Ctvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量5.39.217.77:88984 r9 e/ H) ^/ b8 J

' H( I" r& F, _0 i+ Z# F公仔箱論壇【做　 法】
) e9 |' y1 n' D8 p8 U. L  q* D6 x公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:88983 I' `6 j* n, t) T$ j1 V0 E
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( }1 g; r8 ~! [. g5.39.217.77:88983.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

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燻雞捲餅        
3 {3 ]/ b+ k( R4 [) @9 C9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z: e' o6 a! m* x6 R, |
印度Q餅         1張
( O4 U6 x% K: J# j& s. p4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燻雞         20公克5 Y3 T- k7 Q4 U1 S- r, G1 K7 x1 w
萵苣葉         3片  j; c+ `# u2 M& I" Z6 M$ t; H, h
青椒         適量
; B2 O- g: F3 f紅椒         適量
! v& \7 j$ O- Y, Z' H0 d5.39.217.77:8898起司片         1片tvb now,tvbnow,bttvb* `$ W$ R) F- b* [& ~/ ~* S1 t' D" N2 D
紫色高麗菜         適量
# y6 L+ q7 }; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許5.39.217.77:8898" ^& |& f5 O/ c5 R

7 ]; |% I  `4 ^$ U/ E3 \$ h$ q  A% n( o  L【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ V; f) Y( O) e  O
芥末蕃茄醬         適量5.39.217.77:88985 m5 x3 {/ l0 H5 f) v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z. p( C  Z' \3 R  c
【做　 法】
* E. H% ]5 |; m# b  F2 X6 b* W  k1 i/ K5.39.217.77:88981.將燻雞切片備用。5.39.217.77:88986 w$ `7 F0 M2 R- ?2 ?( T
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
2 R  U  _+ h: K* v: ~% Q% T3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O  h% Z( {- W5 z  o, Y9 j
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

8 C. x9 A7 U! b0 z1 N+ L公仔箱論壇柳橙雞丁捲         5.39.217.77:8898+ s0 K4 W% t: Z1 r- ^3 G
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  ]1 T; b2 k9 o
蔥油餅         1張
( l. K- ~1 y( X6 `雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 U. p+ D5 u$ L; X0 ~* S1 }2 i, x
紅椒         適量公仔箱論壇4 @" h0 O8 U0 E
黃椒         適量
9 X+ B) _1 }4 f3 h1 \青椒         適量5.39.217.77:88983 }) _2 @- D3 Z4 h
紫洋蔥         適量) Q9 u3 z) c, ^+ G: r9 _
蘿蔓生菜葉         2片
5 {: d1 q# E0 u3 Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量6 V( K3 m- j) R- _) i# P$ I

. E" C: R" n$ y% g8 v6 O公仔箱論壇【調 味 料】
2 ?" ~, u' w9 T% [: B5 y太白粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O0 h' X, z) a& z  ?& w" N
地瓜粉         2大匙5.39.217.77:88981 \# |! A$ g( y, w7 u# j
柳橙糖醋醬         適量
. t7 `$ k/ @  ]/ P0 x5.39.217.77:8898
2 H% @- S0 y1 Y3 J+ v【醃　 料】
- c4 [9 c# j" o: W7 ~- C, j) d. G5.39.217.77:8898水         15cc
) R) D/ m, m/ p7 ~7 w9 b米酒         5cc& A- _4 R; H4 d( P
白胡椒         少許
- e$ L& O# `3 H鹽         少許! D# X7 f4 d, k! c8 y' a
白糖         少許公仔箱論壇  }8 M0 P" y6 S# l4 A
香油         1/4小匙5.39.217.77:8898' |3 s# S3 }2 B, Q$ C1 r
太白粉         1/2小匙
5 \$ k  m- ^. A; P. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S+ c3 W& N8 l8 b% y' w公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* O8 L+ \9 [% m: k6 ^
1.將全部醃料混合拌勻備用。
! y  U0 t* ^$ G" h3 K2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
7 H# ^* y6 U& C( U: N3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。8 D( [/ a4 K1 e" ^. V& d! H
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
& _3 _  L  r9 ?. R5.39.217.77:88985.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
; A0 ^1 r' t9 ?0 S0 htvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 m! G0 c' R8 ~; c; I
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 ?$ V7 k7 X) R  x五味雞柳捲        
; X. M. A; m! Jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?4 @9 T6 J8 U. @
蔥油餅         1張
$ D* z& [; g& n" h: Z; Y; f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳         3條5 d# t5 A" y: e
高麗菜         適量
4 V8 s# J$ ?+ }. J; A: X; T* P+ K6 i+ Xtvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量8 a0 q! _$ e! D( \. ~. O- i8 p
沙拉油         少許公仔箱論壇- ]0 ~7 I! Q, q! ?$ u* q
- R1 k' r3 ^0 L: M6 d
【調 味 料】+ x- Y& J2 I1 E3 I
五味醬         適量8 ]6 x' Q; C$ }
3 C  J: T# u' [1 u2 o
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; T* d7 n) k% f  Z
水         15cc
& ]% _# t, Z% i# P# I+ z5.39.217.77:8898米酒         5cc
! D2 r: \. _3 E- `白胡椒         少許
. C* Y9 y0 K, z- o9 @8 z公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88981 K' {) r5 z1 ~
糖         少許
/ [7 w" v: ?) _# w5.39.217.77:8898香油         1/4小匙5.39.217.77:8898  r9 s- N: O9 N: W" E
太白粉         1/2小匙
2 P) g4 P" O) O3 s4 r9 Z% ]( _9 ]
1 n5 ?- Q8 S0 E" ~  a6 G2 n5.39.217.77:8898【做　 法】5.39.217.77:8898+ {7 P4 ]5 ~( i( |2 \. d
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:88987 J9 s7 M9 M: y, _
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
) V+ `, K; Z+ b0 w# g5 Z3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 q* g5 G4 e4 ^
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。; Z, h" i6 y" j7 }
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
4 {  g; Z. k; ]: y6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。