BeiDouChef

3 ?, Z1 |1 [8 Y2 F3 X; ?& w5 L公仔箱論壇焗烤雞排        
- {* P- X4 k, M8 N' [" [& |# V【材　 料】$ V1 @/ D; K5 m
傳統雞排         1片
& ~: m! t9 d, S8 Q  ~6 ?tvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
  B4 v* H# W0 n1 s蘑菇片         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f( ~+ d, K! l% Y
洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T% N$ R2 }4 l) ^% M1 l) V$ s/ d
起司絲         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _' H4 y' b: q7 g* b3 Q2 \" I0 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y. ?$ @, X) W9 M
【調 味 料】
& Z: t" g/ }$ ~7 a4 L/ R. E& G5.39.217.77:8898蕃茄醬         2大匙5.39.217.77:88985 B: U1 W; O2 R, w/ k: Y  O: a

3 s: Y9 J  j. Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】: ~% U: a8 l3 I$ k* ~
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X5 Q9 T; F4 L6 L! O' |: w
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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5.39.217.77:8898, Z  T! j/ Q/ z- ~
法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. d; |. @# \  `& p& b
【材　 料】, s' S9 K2 H; p( _- a& X9 S9 ^
雞腿         2支5 Z" w, r! [5 E
西芹         10公克
( B5 \( V) w; e0 [公仔箱論壇松露         少許5.39.217.77:88987 o1 n% s$ O1 f! Q5 S% D* \1 y
洋蔥         少許公仔箱論壇: Z' \& h6 A3 ~& b+ h0 G5 w
紅蘿蔔         10公克2 T8 d* p- Z- Y' B! A9 ]) Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z! _) r& W& |7 G# @
【調 味 料】
7 p% v% c$ A) T8 u; W+ r7 v公仔箱論壇A.鮮奶油         20㏄
- T" i  M! C# V" g' ^* S雞粉         1/4茶匙
% |8 v1 E0 k% y  d; lB.蛋液         20㏄
/ B2 A. x9 W/ B- K7 a+ V% U美式酥炸粉         2大匙
5 @+ l2 Y! `& t4 X  O5.39.217.77:8898. D7 d3 R/ s! ^6 U( B( Y
【做　 法】
: E! \  c8 N, X8 O1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
; J' x" E' U8 o7 D4 N5.39.217.77:88982.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W* C" }7 E+ N$ k, N9 G
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 e3 ~$ t) ~8 H' B$ O: R4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。# M9 G9 u3 {) N
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb9 J9 X) e7 Z  l; |
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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; {& A) U0 G; R5.39.217.77:8898巧達起司酥皮炸雞         公仔箱論壇9 _" i7 c& f) I  i0 _- \' V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ J" D# o* _6 `4 s' i/ G% O; K
雞翅小腿         4支5.39.217.77:8898' Z" L2 H5 _8 k+ v& i4 U
巧達起司         1片' U! e7 g) |) D$ M" }& B

0 n; W. X  V6 q2 H9 l  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k& _$ i; c- y/ C
起司炸雞粉         2大匙
2 Z; P% h& n) Z/ c5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \4 {' C7 B' Y2 _- a1 W# L$ X4 e
水         1大匙5.39.217.77:88980 a  w% q, E/ p2 u
3 l: I; e2 a3 i/ H0 r/ j1 k4 z; ?
【做　 法】
+ a0 h  g3 t; D7 W- K公仔箱論壇1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
) ?6 q& |/ o1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
; J$ G- ?3 m& O0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
! _, G) S6 T1 g# J9 {3 `3 d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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4 C! D! N7 k9 U( U0 y0 y- t: L起司雞排         5 c' X( _5 I9 y' N' Y9 J/ L; h# a
【材　 料】5.39.217.77:88985 k: b7 P3 x: S  }1 ]
雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇" X+ B( b! [7 V- I8 X
起司絲         30公克* K  j+ P+ {8 s
蒜末         5公克公仔箱論壇3 {$ N) q# \! R
高麗菜絲         適量公仔箱論壇4 N; z# R. \5 M  f
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* G5 j& `5 o" u
5.39.217.77:8898/ B/ G8 E& g/ k6 _0 v7 x
【調 味 料】公仔箱論壇! W- t! y. e. m+ r8 f
A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇& R) z4 I7 s( ?4 {9 G, f0 ]- d# I
細砂糖         1/4茶匙
; e, J& f7 @& z. D5.39.217.77:8898蒜香粉         1茶匙
; ?+ n# z3 m  ]9 c+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
; t, J+ F" }( L6 q9 |" A% _* l公仔箱論壇蛋液         1大匙% e0 [  P& X/ Y- W& C2 n
太白粉         1茶匙
/ G5 a! C0 i% g" ]% i4 O& }/ x1 U5.39.217.77:8898水         2大匙! f4 h8 V  m' v5 ^. C( w6 H
B.玉米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]/ L: s/ j: j! Z' t
蛋液         2顆: k' o6 j' c6 Y" O/ C
麵包粉         100公克
% c* k& c7 C; d0 y4 w) G公仔箱論壇4 h3 z* `3 t( w0 j! _
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 K# X( \$ R+ Y/ d4 G- ]+ g, m
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( m, R7 j* W9 N% l8 I3 y3 U
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
1 y4 I$ X; Q6 [  V: X' F8 X3 f7 n公仔箱論壇3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。1 L8 a* g/ U  m4 ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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0 j! E' j* F9 D& T) B! @: Q- Y金香酥炸雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q+ n# b$ |, j) s+ A# e+ O
【材　 料】, u1 k+ N- u% b2 O
雞胸肉         160公克tvb now,tvbnow,bttvb0 h1 B2 G6 i, q: H$ N% ^
中筋麵粉         20公克公仔箱論壇- h$ q: Q& J% T7 p9 v
麵包粉         20公克$ s3 q" X" L+ b2 D+ D8 M" G
青椒丁         適量
9 k+ n8 J! V. H" W; w公仔箱論壇紅椒丁         適量5.39.217.77:88983 D$ T  @5 R2 V+ j
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* S3 B& ~6 q& A
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e9 _4 o7 t, v7 H7 {& |, k- ]
沙拉油         500㏄
& V8 p+ `! q! r2 ?% c公仔箱論壇雞蛋         1顆tvb now,tvbnow,bttvb, j6 ?& ^1 b, r5 x

; R0 T$ L, z, x5 e【調 味 料】
1 s- @8 S& Q9 V. V' Ztvb now,tvbnow,bttvb鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }* u& |9 G* J# W, q+ u- m9 J" w
白胡椒粉粉         適量
. f- o1 {; W) _4 X" V0 \, {9 `$ w公仔箱論壇鹽         適量
4 X4 ^9 i- R: o/ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 C0 f9 s* a! I( N% r2 n
公仔箱論壇3 h2 h6 }7 @; w+ T6 G
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# L  a8 V7 ?' h* ?1 ?
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
! t7 }0 |' \% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
! B  e( W" T+ `7 Z1 \+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' e' @1 q& a4 d, F; L, w
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P/ b; t9 X3 P' j/ f) W$ P* `
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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- o# B& `' C3 _0 W焗烤雞翅        
4 G, E/ m/ r0 v! ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】$ y* p4 o4 W! U6 y2 P
雞翅         6隻
: A8 I4 ?( U( J" c% Z; C鹽         1小匙
. O0 g7 h0 b  \* f公仔箱論壇起司粉         1大匙
$ r- t5 U: r) d' ]! {洋蔥蘑菇醬         2大匙
2 i! H' a5 `" g8 `1 i, Itvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克
) w, T* [; P7 E& n
" K! y7 V+ X' t【做　 法】
- p( P0 E3 D  S/ z  f' S$ r1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% P  N/ E* X. x
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
/ b6 r; R# J. c" s; Z& |3 Itvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。5.39.217.77:8898, t; }  p3 a) N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898* _. m7 d$ G3 d7 r; V
奶油雞肉捲        
2 a7 G$ p) T: x+ [3 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& a8 _* X4 M9 |蛋餅皮         1張
- E& T) y$ a/ m# B! D% C. J5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克公仔箱論壇$ a: u2 b4 |9 D, a# {; s( [
豆芽菜         適量
5 [+ Q: ]% ~" [7 l+ Z. _. N1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         20公克. l4 a' Q$ A6 Z% v' E) S
紅羅蔔         適量# L; N% G9 N1 O' A7 y
豆苗         適量
  [2 [  I" ]( h& v1 F$ h5.39.217.77:8898奶油         5公克+ P. l% U- h8 Z- ?2 R, N$ M6 S
沙拉油         少許
& ?1 J$ \  z9 m* b公仔箱論壇5.39.217.77:88986 B2 `! M9 W0 {) G4 N1 }
【調 味 料】公仔箱論壇4 U9 `9 h# O. I0 `
白醬         適量
! w3 q( g/ W3 T9 p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n* I# T; U2 h6 r- X8 X【醃　 料】
$ W  R6 Y1 R! ~5 E+ T6 C1 \# Ktvb now,tvbnow,bttvb水         15cc5.39.217.77:88982 d% ], `9 C  I* h+ n; m# c' e
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 l0 V. }8 v1 L- z3 K6 j' K
白胡椒         少許
* Z( ^3 f0 K  x+ N* ?- h3 Z6 A& Z鹽         少許
; D: [. L3 C4 X" k3 n( I1 ?, s) m5.39.217.77:8898白糖         少許5.39.217.77:8898& {6 K( ~) \7 j
香油         1/4小匙
( \1 m2 r# i: t6 ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
6 u( E2 a1 L2 L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, B" E, z: J. H; v
【做　 法】
! `2 t+ W; p) ^1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
3 z- K0 i: ~5 N) ^9 {% e: C& [公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。" L" l+ [9 p( i/ c* N6 u
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
+ k) M$ N8 C% a# j9 L, f5.39.217.77:88984.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇, @$ n" e- f% T1 W
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:8898# F$ w3 g% x& o" q, ]4 \7 O/ g8 ?
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U/ x* x( X% p1 R& X% s
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 R% Z# n* D2 A! ~7 J# G9 V
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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4 q4 P' G+ b" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒雞片捲        
- J" A! O3 ?1 d$ k( _5 w# T' D5.39.217.77:8898【材　 料】
7 E3 u1 j6 I4 U2 O- W' h& B起酥皮         1張
8 m. I" o4 {) i6 |. ]7 \9 @雞胸肉片         4片0 D6 a+ M' v# e" x
洋蔥         適量
7 V9 m2 E+ y2 V8 R  _tvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb! h& g! t4 `. h5 a) J0 f$ k
蕃茄         3片0 }  Z- y8 E5 r6 s' W# j
蛋液         少許
/ f3 y8 e" T$ j7 U% P) Stvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         1大匙
6 k3 G7 R  L2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t* d$ w& e" v! i# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
( P+ x, R) G1 B' L+ @6 t$ S8 h# @  Ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑胡椒醬         適量
5 K0 Z0 A0 u6 T. w0 J公仔箱論壇蜂蜜芥末醬         適量5.39.217.77:8898" Y, V5 N4 p3 N

1 q5 d  J9 B  p8 p2 J) {8 S【醃　 料】7 P% O4 E: x7 m4 M8 j% J) ^
水         15cc公仔箱論壇3 w6 H- E9 o" U2 d
米酒         5cc
0 _3 f! x0 o5 T+ [7 n: L/ G黑胡椒         1小匙
8 _8 r7 V( _8 Q; V0 p' `鹽         1/2小匙
; `5 ^% z0 u8 |6 x9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O4 K6 J5 a8 G6 a1 b
香油         1/4小匙
7 `, i. q4 F/ S  V- ^公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
$ m% t0 E  i7 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- I( f5 k+ J" P
【做　 法】
) ~7 h$ l  N, h. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; v9 \& B& I. y) {2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
& ?6 i6 O; }8 p0 O! e! `tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5.39.217.77:8898  }2 S% [( x; `8 B
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
: c4 C+ H, N5 [9 |, a$ m( q+ A, b公仔箱論壇5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
9 ~1 _/ I8 t3 s4 @4 Dtvb now,tvbnow,bttvb6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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3 ^3 p) j; J* _) I2 p  r+ f公仔箱論壇青蔬雞絲捲         ' h: n7 Z3 ~, }# K; f/ A: Q* g! G
【材　 料】. e9 A8 K/ Q; p: [
海苔片         1張公仔箱論壇+ F$ `* `( L! a1 g% F4 }
雞胸肉         80公克0 G( l8 A: P8 T+ B" w
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B+ y3 }5 j/ d7 `' k
紅羅蔔         適量
4 o0 ~3 a* B' ~) k( e5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量
+ B  s8 l) J; q( M蛋         1顆
9 }$ S' M4 |+ }* i  s沙拉油         少許& a5 P4 G. v- s) \& J' X7 W4 ]

4 O, s1 S3 @: h8 a公仔箱論壇【調 味 料】2 ]( i( z: T' h6 N4 X
鹽         少許
  @1 ^: |8 E+ j' K3 `公仔箱論壇日式美乃滋         適量公仔箱論壇3 F0 X+ ~1 Z& _3 p! x. }, B& \- r
tvb now,tvbnow,bttvb( Q; D& J- L6 L! x; m; I- Y
【做　 法】
% l8 d$ p6 w* _! J8 P8 T公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) x/ [9 v+ A2 P+ d" V( |& j
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。4 ~6 S6 u) w% r: c6 S
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。8 ?# ~+ G( r! G+ S0 Y( c0 y
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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0 Q, \3 S) {% \  Y9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粒蝦捲         # R" }; N: I! u- E2 A' e, u
【材　 料】& z! V* U& |" N
潤餅皮         1張
, g2 D: K' H, k6 e+ D* [5.39.217.77:8898蝦仁         100公克
) J/ T  `+ r" n5.39.217.77:8898紅羅蔔         10公克
* \1 i" |6 @% C, j- N, B3 [tvb now,tvbnow,bttvb芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ @/ o9 K* T! g' q6 I0 S* q. c
老油條         1/4條- v, O3 g9 x# p7 a  _- s! c
蔥         5公克
5 [& `3 F7 O' g2 c) q蒜         4公克
  g( l% n* ~" N! Q' E0 b+ k( l公仔箱論壇香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w& f( j7 n4 q3 I$ z: u4 k
沙拉油         3小匙
' t1 L6 r6 Z3 B! c
/ `2 P4 M+ B5 @) f2 f5 W【調 味 料】公仔箱論壇2 S8 T. F( j! b: E9 t+ C6 U, o4 }
鹽         1/3小匙
, j6 k, s5 Q8 h, d: u2 p7 e( t5.39.217.77:8898白胡椒粉         1/4小匙
, I; p" u: {( j# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d4 H( Z0 ^% K/ V
【做　 法】
- B1 ]2 z) k) [; H5.39.217.77:88981.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n) h& a/ X7 V& w" m- E
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。- ]5 H. F& ~( x) ~
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 B# A; m5 ?( R; b7 ^5 I
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
& q1 ]% }/ ?$ {/ c1 W5.39.217.77:88985.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
9 ]7 I0 m3 n. c! P2 a# S& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

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9 l4 H2 n  H) ^+ w公仔箱論壇炸雞塊捲餅         公仔箱論壇) Z; Z! D0 P" d8 [9 _: S! @
【材　 料】5.39.217.77:88989 K/ `8 \! \  \4 \
蛋餅皮         1張
* ~" m& F/ j" w5 D公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇5 n" n7 j- m9 {  A
蕃茄         3片5.39.217.77:8898; c+ ~* X2 o. W' }
小黃瓜         3片公仔箱論壇# [' y( d8 O' h) y7 M: O  ^, R" U
西生菜葉         2片
8 ?( N3 _5 h, B/ u4 utvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) _% u/ W* {. `
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb! M2 {" j) N4 ]% |+ T! V

$ o* x. G4 R$ B6 \! ?( F7 X7 C% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】7 j0 C! g$ z6 Q
胡椒鹽         適量
, }( M3 B/ F; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 v( ?2 E9 f& C! Y7 x

" Y9 `/ U% K# w$ x" G3 J) \公仔箱論壇【做　 法】# t: \7 A1 Z9 Z9 o) j
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。tvb now,tvbnow,bttvb% p# ~& @; F$ u
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
6 w. i7 i+ E+ I2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb) x& T( m- k+ M  _# H" d# B1 e6 a
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

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2 P1 E- M5 |. m
土司雞肉捲餅        
$ P9 i" j! A3 S1 T) }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ e9 C9 p7 _; V( \  c土司         1片
0 ~1 K5 i: p+ o  _tvb now,tvbnow,bttvb燻雞         適量
0 {+ h8 B& x, J9 }) @( M( ^* N) K8 E8 g酸黃瓜         1條5.39.217.77:88985 Z' I4 e2 @) v2 t; f9 @
起司片         1片
* J3 [4 \2 i7 l$ I0 T1 v' ~1 ktvb now,tvbnow,bttvb萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |4 E$ c8 ]/ a
紫洋蔥         適量+ i+ U# _' }7 r- v. N" W
紅椒         適量
: W, j1 t5 A- {  A; h公仔箱論壇苜蓿芽         適量
5 `; r! J: Y$ g* e
- ~4 Q8 W2 A9 I+ m2 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# @0 {( C1 t7 u, G公仔箱論壇美乃滋         適量
4 N  G8 q! Q# Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: `& B- Z8 d- y' g' E" C
【做　 法】
- b2 R- F5 O1 R; n5 i! j公仔箱論壇1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。5.39.217.77:88985 S/ Q; C9 e5 s; F
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。; p8 u; y0 C& P& ^" }& E9 c; w; |& O
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

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: z; e! k1 P2 s& {
燻雞捲餅        
6 v8 `, p( W3 J' K4 ?! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇# f, p. Z4 @! e, G" i( _, A3 W6 ~. h0 ?
印度Q餅         1張4 d; P1 L% h( h
燻雞         20公克
3 F$ E% ~5 r" z+ o0 a% S; ~% N" _* ?公仔箱論壇萵苣葉         3片
9 O1 W8 f/ W0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb: I4 o+ F, W/ r% b$ `) ?, t# w# s4 w
紅椒         適量
3 m; C; `" t  Z' t' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
/ h* \3 p. Y. A" W0 `- a公仔箱論壇紫色高麗菜         適量
! a2 p0 {, @& Ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
% i7 h5 P) r: r$ W8 ]5.39.217.77:8898
+ v& C9 t7 r7 D  i5.39.217.77:8898【調 味 料】+ L  C" l  @  l0 _& r/ t3 O
芥末蕃茄醬         適量
6 K0 k- e$ q( c! O4 T3 W8 b0 _" q) \; \6 n( z* M
【做　 法】
; e( ^, c" x7 }" |7 J6 O- Q; dtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
7 Z* c& Y. x$ G5 |. b& A1 O5.39.217.77:88982.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。5.39.217.77:8898) m( T) z. r8 x; T
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
" K  v# a6 m0 w4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb! z0 T2 s# I% n  ~5 {8 ^
柳橙雞丁捲        
0 C% ]3 }0 d- t& P" A【材　 料】
5 h! d! T; Z  E" B% q8 O( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ v" s8 C$ D  w
雞胸肉         80公克公仔箱論壇' z7 g& {- ^1 M* W
紅椒         適量
) }/ y# }0 a6 L. E+ Atvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i; ?4 V) k, E, t
青椒         適量
, I4 d+ P9 Z5 W. m; Z% @1 ztvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量
6 r, Y# X3 f5 o! `  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔓生菜葉         2片
2 v* {1 b7 n6 c& r. l& p5.39.217.77:8898沙拉油         適量
0 g& y8 p+ z9 y# W/ l! btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 n" r) D/ M8 y8 R% F# o+ W
【調 味 料】公仔箱論壇8 S2 J7 h" r' M/ F$ {: A
太白粉         2大匙5.39.217.77:8898$ w5 H8 L8 r( ?9 K/ o6 d! G1 l2 o
地瓜粉         2大匙
+ Y: r  O9 i  x4 p) i1 H1 a5.39.217.77:8898柳橙糖醋醬         適量
, B0 q: G  K+ e1 p- \5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- r9 P' q* ~" @( ~. C
【醃　 料】8 k2 h4 @) n* t
水         15cc
( e9 P- ?) k2 ?4 f  x, O5.39.217.77:8898米酒         5cc公仔箱論壇5 U, O. f3 M8 @* S0 [& t
白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb. G* ^7 ~7 Y( ]3 X, b7 y: Z1 R. R
鹽         少許公仔箱論壇0 s( g8 [: g2 y' h9 L- E$ k" H7 Z! s
白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o! J3 F4 {) y. I4 w4 Y: P. @
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( E4 a# ?4 |5 j4 u, U
太白粉         1/2小匙
+ q- G$ j5 s: r5.39.217.77:8898
/ o$ q" u% H. k% x$ [* g- {1 s5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 V3 L" o) W/ k) S! U5 W* }4 m8 q
1.將全部醃料混合拌勻備用。
1 _$ S) A. N6 i3 W公仔箱論壇2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。9 w; Z% x* h# ^( G  V/ d; U
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
" _6 T$ V0 E; x- g0 m5.39.217.77:88984.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
! W! Z& ^3 E# V9 o6 I公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
, {5 d) \2 T1 E6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。8 B3 e( L8 a' e- p" E0 S
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

& U" J  y; f5 ]7 k+ r( mtvb now,tvbnow,bttvb五味雞柳捲         / e6 ^- j2 z; F0 c
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d9 Y* g7 M7 z5 v
蔥油餅         1張" @! W& ?) D8 P# a' F/ M
雞柳         3條
2 q4 v$ ~3 |& X& ^0 W8 s2 g5.39.217.77:8898高麗菜         適量
$ J, O8 Y* Z3 }8 D' ^& L; S( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆苗         適量
$ o; W  ]7 E  N公仔箱論壇沙拉油         少許  Y& _9 H* k( s9 Y1 _7 f$ S1 ^7 I

! ]" N% f4 v5 K% S0 Y; Q  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 o3 A: G# Z$ x2 M# W1 b
五味醬         適量" q6 ~' f9 G; G# ]6 s" }1 T( q

3 f8 v: Y! n. Z0 ?$ ^; S5.39.217.77:8898【醃　 料】
7 }' U/ u5 Q$ R! `8 x% `8 z6 n水         15cc
! b( P0 Y3 P1 a' g* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc5.39.217.77:8898+ Q. _5 y# z0 o5 Z
白胡椒         少許
# |0 n" [# w! ^( U4 k# `! m鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w3 ~  l# }' j8 k* `2 m+ V1 F$ \" r
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I5 n/ X" {- S* R( a
香油         1/4小匙
- q% x  e. \0 x( z4 Z' {/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
; V6 C) j% M; u9 `2 q8 n: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 H7 u1 f6 u4 r# U
【做　 法】
, h9 _6 O) h1 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
- D. z% F, h- ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
1 i" z# J/ Y) _# C3 F& H: X3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
% N6 n3 ?- U$ A) }4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( u7 L& N6 ?$ l: n( T
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' u9 n' r1 M+ a" x0 \" C( G$ u6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。