BeiDouChef

" Q9 u; {! P- t1 s( p& D% V8 X
焗烤雞排        
- J) v. L8 C$ k0 e( x6 Z0 _【材　 料】公仔箱論壇) b, h: W. Y& i1 ~5 i
傳統雞排         1片* N7 ?9 X! C; s" n' Y2 E& }
青椒絲         40公克
" `; H' j4 s7 }5 T5 k5.39.217.77:8898蘑菇片         40公克3 s+ C4 J$ k" F7 O* q$ i' P% F& L5 W  ~
洋蔥絲         20公克5.39.217.77:88986 m4 \! D. Y, U! k0 c7 j8 [
起司絲         50公克
8 O% m& ]5 b, y5.39.217.77:8898公仔箱論壇) w% Q& b9 ~/ X! {" Z5 @5 f
【調 味 料】
' ^% H4 @9 O6 Q! H公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 m9 C; E, B4 }; F
tvb now,tvbnow,bttvb! F! i+ j/ J2 Q3 Q4 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 L6 |& N8 L+ l
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。$ I  L8 n* D3 Q. P& ^* S
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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  ^! c1 m- Z' L- d公仔箱論壇法式松露炸雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb( N$ `& j3 b7 {1 s  B* B
【材　 料】
/ k+ y: f' w2 _# B雞腿         2支
5 b8 d' g" a! k3 ?公仔箱論壇西芹         10公克
& r# @+ V* r4 v, y* S5.39.217.77:8898松露         少許5.39.217.77:8898' s5 @$ j; @& \- ~8 b0 p
洋蔥         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 W. J" x! y. ~2 D8 J+ i% K
紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 l& l$ R; D: b

9 B$ Y* v8 O/ C! s5.39.217.77:8898【調 味 料】
# S# y" B: g5 H7 R, A2 g8 t5.39.217.77:8898A.鮮奶油         20㏄
% V+ V9 S7 m( d; r6 E; p雞粉         1/4茶匙
! g, u) l7 k+ E3 Q: jtvb now,tvbnow,bttvbB.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898+ ]1 u3 a7 r; Y8 ?, e
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, Q7 p0 T6 h8 k) n5 n
5.39.217.77:88988 ^9 G0 _, W0 Q& r2 ~0 t4 ~( j
【做　 法】1 l9 Z1 L/ \6 A0 x7 Y
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _( Y1 f9 O$ R  g6 b
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
9 y* X& N& r3 m( V! O, k2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。7 g: r6 H( y4 H0 h2 K" F
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。7 |" x% ~" x$ _  [2 C; q% I
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
3 t7 b# e# c) `. a$ U: f" f1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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% G& S3 j6 U- x) l' I
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb8 Z  |& ]1 O3 D) D2 g- k0 a; c
【材　 料】, w9 r( D+ g; r) ^$ M5 d
雞翅小腿         4支
* y3 c4 H  j) `  I- v0 l巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb3 ~. R8 j3 L) H. Y3 G0 F8 i
公仔箱論壇9 l- d7 r* H" [( d3 a! Y9 y/ a( ^
【調 味 料】  u; w- p' Z* C" Y$ ^0 b
起司炸雞粉         2大匙
" ~' @8 j+ a- b公仔箱論壇鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& C5 Y7 i6 x
水         1大匙
9 h/ w8 U' v! v8 B& g( w3 W+ @) [1 o! }
【做　 法】
$ T4 n, ^( X7 s7 F9 |4 ^7 D8 @* V2 h3 ^1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77:8898& w' v+ |/ M4 f! e+ w
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。公仔箱論壇; l  `( S' y2 {- P0 X" A4 o
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。" X  b8 M7 {! @0 O4 t
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5.39.217.77:8898! g$ q0 p  w% P/ ]+ {
起司雞排         公仔箱論壇( n5 f0 b8 X0 Z- G/ J) n/ y3 M
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~3 f  P8 H& ^  b6 S+ f& m
雞胸肉         1/2塊
8 Q. q4 \8 c- _' M起司絲         30公克
. Y" Q6 {6 C  X6 x+ M5.39.217.77:8898蒜末         5公克公仔箱論壇) ~# Z, T) A+ O8 d% S
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P1 t7 F5 t  \! i
蕃茄片         適量! C+ k6 N1 q4 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I5 B' c$ V" x8 n3 G9 H
【調 味 料】5.39.217.77:8898* a+ Q3 t  ~$ \3 ~6 k
A.鹽         1/4茶匙# N( T3 ]. v& D# K
細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y6 h9 q6 M& F5 ^
蒜香粉         1茶匙
7 u5 `, d4 J( d! p/ v米酒         1大匙- p/ Z/ U" M- v+ H5 C1 B  {( H
蛋液         1大匙
* u0 T. _5 f9 C2 p' C公仔箱論壇太白粉         1茶匙" r# _3 }7 ?4 v* N
水         2大匙公仔箱論壇' b2 q5 P& a7 ^- B3 d
B.玉米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- H! G4 }0 ?& ^1 o/ p2 @
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb( K+ Z6 Y8 i; B6 |/ ^6 D4 h2 C
麵包粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O6 |+ F. t( t6 [. h/ Y: e8 Q7 H

; L$ [4 {" b) y  Z【做　 法】
; s! H1 g4 r; h) h* I& U1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
7 k9 \) S" Z" \9 k7 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
, W1 |+ L+ ~3 k+ v* |$ ]4 _3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。% A# B3 B+ F, r7 G. b
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- O. @5 d- Y2 v- Ktvb now,tvbnow,bttvb金香酥炸雞排         5 A8 d0 u4 y0 t/ T: d! r7 M/ `& l
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& X" ^8 V1 X) T8 @
雞胸肉         160公克
" b& W2 R0 L/ V: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         20公克公仔箱論壇7 ~: f2 N  B% f
麵包粉         20公克! K( }" u" r" ^1 @- E/ Q
青椒丁         適量
/ `3 }. n, D8 |, x& A# d& r0 y2 r紅椒丁         適量
3 r& u$ p( \( W公仔箱論壇黃椒丁         適量$ W7 G* c# H/ Y* a7 B' P+ U2 A
羅勒葉         適量
% `; X, i5 H- S5.39.217.77:8898沙拉油         500㏄
" ~6 X( e- D, @, e* k& d* ^& [6 T雞蛋         1顆
; U+ ^) `( ?( X) ~/ A& |5.39.217.77:8898公仔箱論壇- {* c" O, D2 P! }" N
【調 味 料】
, R" A8 ~' S" v7 x2 K. }鬱金粉         15公克8 X5 z0 K0 `) a. q3 n
白胡椒粉粉         適量
( d+ e& D3 j) h' B鹽         適量
( w. s( u" ^! o" o0 P# M, y/ x糖         5公克
8 X/ B" Z  b# U$ Ktvb now,tvbnow,bttvb4 `9 ^' W$ c8 v  G3 x- ^
【做　 法】
1 C) ?7 G  ^7 n8 T4 @, F5.39.217.77:88981.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
: K$ O4 d8 g" B4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
1 U5 \* q/ L8 w  [4 {6 ^1 I7 k& c公仔箱論壇3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
3 p1 e7 l$ m; e. y公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]) V: [0 B! @- g7 y7 e
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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* s! m2 i8 u6 J" G5 h6 c: J
焗烤雞翅        
) c% l9 E6 C& k* h5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?1 E; ]# u8 c, J. E
雞翅         6隻tvb now,tvbnow,bttvb) F& _% Z7 |6 o5 Y: e0 v5 A
鹽         1小匙
+ C% N6 n) ?* w; \! ]0 W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1大匙
: ~% O# C5 u0 I% Z公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙公仔箱論壇% E0 Q- c- {! ^6 Z+ E
起司         100公克
- N# G2 {- V  n) {9 q% k! K公仔箱論壇公仔箱論壇" O5 \# O3 U/ W" w
【做　 法】
* Q3 _  O* @* X% y' ~1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
, l5 w1 p. ?1 F2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
( f/ p4 {# G6 L; z公仔箱論壇3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。( Y6 G9 {  @- O9 z' Z" k' L0 ]
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 M1 T& n4 F1 t! `) W5.39.217.77:8898奶油雞肉捲        
& T5 u6 P$ p2 j, ~# Z' I公仔箱論壇【材　 料】
1 c" B0 A: a8 v7 y# K蛋餅皮         1張
+ r3 }3 E* {2 N5 P' {雞胸肉         80公克
, ?) E/ I; z  l9 H) _' Itvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜         適量
4 `- w4 c5 i% p) I, C' Y4 Dtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( I1 U$ A4 G$ A
紅羅蔔         適量3 h) l6 Z% L# o4 q) U0 ]9 V& k
豆苗         適量
* Q: y3 b- X  T1 V& F5 a2 M# a+ G3 R5.39.217.77:8898奶油         5公克
/ D# Y) u5 p; ~, u6 Y沙拉油         少許
+ ?6 R0 V# p, [6 q1 q. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^' }6 F& j' G" b2 F【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 }9 O9 M4 d( p  \6 l3 C
白醬         適量
2 p% u7 |3 {& G6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 Y; J9 x8 r7 r" C- Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
' Q# e+ L. s! Y4 V水         15cc
' {4 v: W6 u+ ^! h米酒         5cc
8 `7 S4 f+ e+ jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許! p" u; k4 M- J: z
鹽         少許
4 d! I* E. m7 {& J) f白糖         少許
8 M" c% e; c$ e" k! ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
% L" i3 Q$ M  U0 U" x公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
, y) ?) U. B5 y1 e1 xtvb now,tvbnow,bttvb: \: z4 }# V* E: E# h
【做　 法】公仔箱論壇- p- y* R% m7 i% d  c
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
; S' x7 h. X% w公仔箱論壇2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
- Q* C- C/ j9 i9 N- ?" w+ g3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇/ n" L" B% L# T! T
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。5.39.217.77:8898/ [; [, k" Q: U: F* u
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。5.39.217.77:88985 `; o+ A2 T  i% ?- d0 P
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
4 i4 z" h/ Y, g3 K2 {, Ytvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
% o% L  J0 d" Ktvb now,tvbnow,bttvb8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i4 y& y" o, ^9 }7 j
黑胡椒雞片捲        
2 Q' o8 C. V: d$ I" I( Z1 l6 ~$ i【材　 料】5.39.217.77:8898" z( P2 |  F8 s  M. l& q* P9 C' v
起酥皮         1張5.39.217.77:8898! G' H' J( u6 \4 B0 V7 f
雞胸肉片         4片
) ~) t( ?0 h* b: |- v) I& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量
% Y( B% k  Y% `# V2 k# C青椒         適量5.39.217.77:88981 K' ]" P# T$ B# ~" K7 o* V: ]" p5 w
蕃茄         3片" d4 e. N' ]  ~  Z+ V. u+ j& K
蛋液         少許tvb now,tvbnow,bttvb, Y4 V& j" p7 }. E- u
沙拉油         1大匙
/ k$ M' ?9 D( ?% k: R/ j: D& Ftvb now,tvbnow,bttvb
& B6 t* v7 e9 Y+ o) j3 a8 E公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898$ p/ W# Q4 J/ k% V
蕃茄黑胡椒醬         適量
8 T$ d3 x& o! v  _蜂蜜芥末醬         適量8 w, j( [* _* q6 Z! z$ ]/ @
+ p" Q! \! t: F7 `
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, g7 p4 W- d6 \  a, W: I  q1 h+ O
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v# \# w" f0 l* T* p  {1 }* R, |+ Y# r; i
米酒         5cc
9 A! w+ D) Z0 s6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `! H4 u+ S2 I' _5 ]" y4 d: c
鹽         1/2小匙
* y1 F  i# M0 o( w! Ktvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
) L! I; O7 N8 z+ Ftvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' o" _' a8 N0 D" @
太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898& N4 a; `0 {) F- i
. T& f( h* T, o  X) R
【做　 法】  @7 i2 j" F- R
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。, W& q' w( w4 s* t: J; t( o8 M
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
$ g3 B1 n8 g7 ~' c' h: ]9 S5.39.217.77:88983.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。- x, q7 L. `. M7 n; _1 ?* K  k
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
! M, L7 @8 W6 L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
3 E$ X- e2 O: ^: ^. }% }6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇- |* S) s! ]# K1 l/ N7 }3 a
青蔬雞絲捲         6 o2 }! |1 O2 J* i
【材　 料】公仔箱論壇) X6 j4 @+ P8 X6 }3 \! u
海苔片         1張
( s' E, ~% w9 R4 }& {5.39.217.77:8898雞胸肉         80公克
6 a" A3 ~9 g) f, N; E0 @高麗菜         適量公仔箱論壇' X' Q; m) o. ~# x. h" Q
紅羅蔔         適量
* N/ j- _/ }4 E/ m6 m$ l' T0 |; |苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S6 u" L+ K2 Z
蛋         1顆
. _1 [+ M7 T; t: r: n$ B沙拉油         少許
3 {- ^9 Q; G% x+ x7 A# P' f$ M# \公仔箱論壇
% X7 g& V( M2 E# t. C7 t5.39.217.77:8898【調 味 料】
! e* ~  K5 M0 x  j鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c; Y/ V6 q9 _$ |
日式美乃滋         適量
6 s' V6 N, b/ D% E' b" D8 t) {% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S* g4 X  g1 G* I0 s# M- V* m5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇9 ^! [! c& V$ U  _- ?) i4 {
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77:88986 ?. a5 f8 `0 @0 r; V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
# i5 g% \( ?* atvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
( p# c/ w$ F9 S1 u/ W3 K5.39.217.77:88984.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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9 v, n' g  f" `. Q$ ?3 {
雞粒蝦捲        
1 }2 @! B+ V0 F. K0 S1 A公仔箱論壇【材　 料】
/ h: H% B- T; q% M( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潤餅皮         1張" w& e" b+ A0 ?- C
蝦仁         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* E, t1 M1 [( |
紅羅蔔         10公克5.39.217.77:88982 }& i0 [2 X# c( M$ Q
芹菜         15公克
+ F" k5 F2 z9 H5.39.217.77:8898老油條         1/4條tvb now,tvbnow,bttvb+ g% I- p  Y* i
蔥         5公克* z2 ^  h: f5 l. C) e; {. n1 H; K7 }
蒜         4公克
8 A  j; i5 U% d& y9 E4 @公仔箱論壇香菇         2小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K5 p3 \9 u; v" n9 n
沙拉油         3小匙" y; ~+ Y1 ~* f. U2 a3 P! ~
5 T* q) L9 M6 F" b
【調 味 料】7 o( U- _( Z: r4 u
鹽         1/3小匙5.39.217.77:88986 ?- K8 @5 C4 R+ F! g
白胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \7 `' l/ c# `2 B
/ I9 |# g% M0 C" v) u" g9 L
【做　 法】5.39.217.77:8898" K" h* x% z  V* P
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 |" \5 R# j# T$ ?" i! x
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
6 ?1 l. A4 l* a5.39.217.77:88983.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! B" c- j) F- u6 Q
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇) ]; C7 k- d- k  \
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。公仔箱論壇& t- t1 c( h' `7 K6 F. J1 R( |7 H9 l# |
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb- T+ N% A0 O$ f2 O+ E
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇  A) x$ {7 C. f) J; `& n
【材　 料】8 i5 O& R0 i- ^0 h# i  I: g: [
蛋餅皮         1張
: m) c. W$ m  p/ ~8 D5.39.217.77:8898冷凍炸雞塊         3塊tvb now,tvbnow,bttvb4 u' X6 [) V4 [8 E  A4 I8 e8 A
蕃茄         3片
6 ^! H% I$ U& R8 ~tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜         3片+ F, t2 z8 |, p5 h
西生菜葉         2片
( }& z7 T2 D- W# q5 ?& E. s# E3 s+ ftvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片
8 `6 D$ r. L! O公仔箱論壇沙拉油         適量7 e) e( k( Q) p2 d( A

  I6 J3 u* R3 h$ ]+ X( C! S7 A公仔箱論壇【調 味 料】
3 m' f8 g! G7 G" [* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽         適量
; N! J! Z  v7 v9 w+ S8 K8 [, a9 X2 w3 q! C/ {tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄黑椒醬         適量5.39.217.77:8898, o" ?2 C; ~/ N5 O1 a% r6 m$ F

6 B3 k6 r2 G' c5 F! }' Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' r( X0 `- E  o* m$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。6 l  b- E( R9 f- \& q
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。" Q  J) w2 O; o: T" k' _' }/ M
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
" ]% L7 x0 V3 Q. ~6 F1 c& y4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 Q4 F; P! }  u" x" _9 e! Q& `
土司雞肉捲餅         1 o0 B; b/ ]3 M$ H
【材　 料】
: ~! z/ c/ ?  z/ [! ^# t公仔箱論壇土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb" Z8 n  c- g' o% C- ~, g6 m8 d
燻雞         適量
- `+ q: A% p3 f* e  V4 K+ D3 }酸黃瓜         1條
, F" q7 r) \! ]9 A6 J9 q- f公仔箱論壇起司片         1片公仔箱論壇3 s* O' e# G' @9 q
萵苣葉         2片5.39.217.77:8898" ?7 Z; A5 _9 a$ v$ P' ?9 C( \
紫洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r' U/ G* c  N; X$ M
紅椒         適量
8 P9 m, |# m: M+ M/ j& L( H7 y; q5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量
( ?4 d  X) J3 u2 r$ g& s) R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ a* I# E; O" i% v4 m( G
【調 味 料】
: g! Q) p) l' N/ q; _% E) T4 B美乃滋         適量
& ^! h' \; y# P/ ytvb now,tvbnow,bttvb2 c$ ?0 X4 U" l7 i5 Y# o1 e1 \
【做　 法】
6 ^+ r  S; s2 u5 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
# c! C( F% s/ O" s- t5 @4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
" q/ }/ @7 |/ B* G$ M2 q! ^( ]3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898  X9 N1 X9 M/ ]' h5 S, k
燻雞捲餅        
3 h3 b! g% A6 M9 [0 f& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% [1 U2 p3 g7 r! E
印度Q餅         1張5.39.217.77:88987 E! T6 {- c6 N( }) S9 T
燻雞         20公克
% e: N' o: b! ^0 E& k/ h4 {4 q) G萵苣葉         3片5.39.217.77:8898/ b0 R0 V; D7 R" }5 V& y
青椒         適量
) j* c: {+ {% _' W% |紅椒         適量
( t4 x9 R, U- s起司片         1片
' E4 _6 V: L6 l( R7 `: i! j6 {tvb now,tvbnow,bttvb紫色高麗菜         適量5.39.217.77:88987 J, |. U3 q' H# U5 M0 y
沙拉油         少許5.39.217.77:8898; H' _. y, A& x' ^& q

, K+ s7 P+ O& K8 h【調 味 料】  c) v6 d7 q: o
芥末蕃茄醬         適量
4 [  J4 w; w3 \# {; @3 x5.39.217.77:8898
+ M3 `) Q) ], J1 T【做　 法】
& Y6 U5 d% m8 i3 {1.將燻雞切片備用。
/ d0 I3 Z6 }1 {3 }9 w" Q1 o9 C公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
8 h9 O* H7 `: X' {( q3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
" c# P8 g3 z3 `9 w8 i: B5 _9 e' e4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

9 i) A& x( y) v/ T. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲        
* A* R( {+ E) ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇, i& f+ ^5 @5 ?) P5 s7 T
蔥油餅         1張5.39.217.77:8898  i) K6 S- f* z4 |0 T3 w
雞胸肉         80公克5 u' I- [6 b) s3 }( y0 s
紅椒         適量* e( [$ h3 ?# c( ]5 ~5 w  ^
黃椒         適量公仔箱論壇/ m% w0 o3 g. @5 C& E* t
青椒         適量
% z/ b3 H$ `6 X6 {3 {" C0 L紫洋蔥         適量% E3 ^* v4 N1 ^; C$ d
蘿蔓生菜葉         2片5.39.217.77:88989 Y' Y/ o! e( a1 T
沙拉油         適量
5 x/ _0 ?. H4 _& Jtvb now,tvbnow,bttvb' T6 I# t' y7 H" [* i
【調 味 料】
/ J+ o. d+ l# K; P! l+ e  m) Q公仔箱論壇太白粉         2大匙
9 Z1 x! \& w/ [/ O7 B地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' j- [! _3 S- r4 b. c
柳橙糖醋醬         適量公仔箱論壇3 I/ V6 I0 Y, n, c- X6 x
7 T" O' o8 o" O1 I: A4 W: F2 A
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% v! b7 y  A+ M% x+ A& }
水         15cc5.39.217.77:88982 g6 I+ [8 L! |( E+ m
米酒         5cc
3 k0 t% Z) j; T) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許! u2 y1 x8 h8 @0 F: l0 i- k: x0 C# Y4 r" B
鹽         少許公仔箱論壇( E% {* A7 ]2 o
白糖         少許% i6 e: V: J% }8 J2 t
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, i9 N" y( S) R5 {7 y7 l
太白粉         1/2小匙. h" L9 {& n5 m# f

3 s! M0 c; [6 z* v9 N# p/ l5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 w2 }/ c, q4 @  ^% F. N
1.將全部醃料混合拌勻備用。' c  e. ]8 O; |
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
7 t: x  ?9 _. S- x3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。5.39.217.77:8898$ {% {# O0 H6 {: G+ L3 M
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。公仔箱論壇9 H& P; \8 v& S0 f6 f
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。5.39.217.77:8898: v  h% l# n$ |4 B9 b$ R
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
: n& V) P) x! l% u7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇1 V& F& Z$ u( g* F2 n1 u
五味雞柳捲         5.39.217.77:88984 ?  h7 K( |1 U5 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 X: D  ?6 D, w" P
蔥油餅         1張( ~% j3 X# h/ Q$ x
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l4 c% G% c- i9 J0 W
高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {9 T( H6 h8 Z1 y
豆苗         適量
& ^: }. E8 X1 P$ a' L. Q- l沙拉油         少許
& K; {- Z4 `* @公仔箱論壇+ `  u0 M2 |% R+ o# Z2 ?
【調 味 料】
/ A$ m' h, e4 }" r5 y/ u9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味醬         適量
. W+ b9 H. s. f& C+ W' @! ^& O' k! [公仔箱論壇
$ C. D; o% y" j( I- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
2 B5 D8 S0 W0 F7 B- Y5 ]7 I. g4 H5.39.217.77:8898水         15cc
2 P( y: O  v- V9 U2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         5cc
) V' D3 A1 Q7 o* \  y7 K: y6 stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許
% _1 L* F, p, F3 q8 ]% L7 @7 C3 O公仔箱論壇鹽         少許
& H1 q) \6 w- g$ ^2 E5 T( J糖         少許+ Y# Z! F; d5 y. c' ]3 Q  W
香油         1/4小匙
" @% d2 v& k* h( j4 x  _; Ytvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898& |2 u6 ^4 c2 S; z
公仔箱論壇! q' L/ \+ t# p; {2 H: Y5 o
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D9 x2 Z& v; s
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  A3 K2 Z2 d# Q0 B9 i; m" ^2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。# @: J( p9 o+ a* ]/ l3 J' k1 s, d
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 Y, ~% _* |# j* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
1 w% K' v' M. K公仔箱論壇5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇5 i1 B: T6 e' ^  S! x, x. u5 B
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。