BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb! x8 {# `& P: B0 r
焗烤雞排         公仔箱論壇4 @( Z. Z) L. |8 G# B% r7 S$ r8 ?
【材　 料】
$ O' n  t& o! f! a$ `. q- }5 e: y傳統雞排         1片
: b9 g4 z  j* \& g; ftvb now,tvbnow,bttvb青椒絲         40公克
8 a# a% b, ?( L2 X" ]4 ftvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb  h6 R/ ]+ K& A
洋蔥絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb5 d. z( M( H8 M7 }, q
起司絲         50公克5.39.217.77:8898* |& s8 H% N  b: X

6 O4 B# i; c9 l) C; Q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
1 ^: I9 K5 x9 T, f  n1 w! i蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇; K$ ?! M/ v( G% t

/ z+ f1 f# o1 Z  j) q) J2 E7 M5.39.217.77:8898【做　 法】
- d2 ?2 n4 |* X+ r3 d5 D6 k, m* \1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 w* X6 L9 U0 c* A- z' U' @) ]
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h1 r1 i) p& D8 B( V+ D
法式松露炸雞捲        
5 N4 Y0 m, I/ ?& Q4 o; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】- T2 k9 q/ b( {( I
雞腿         2支
7 q9 H' \: V* T1 @! c/ K& X, `: |tvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克5.39.217.77:8898& N& w! U& q2 ^- m% C- {- z# r, `
松露         少許
: B0 H7 I7 O, r' v# l; T' e5.39.217.77:8898洋蔥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( S2 H# s8 U1 H; B/ i* z8 }# a
紅蘿蔔         10公克
6 F# V0 m0 \4 B! @9 V# `, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: x. S" B& G6 [3 G) S
【調 味 料】/ @9 n/ K2 e2 d* b% R; j0 A
A.鮮奶油         20㏄公仔箱論壇: W! R% \% Q0 T# t! U
雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇: _- \! m+ @7 {4 @
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _1 k* q6 T" S: K( e$ ~$ M1 C" a. R
美式酥炸粉         2大匙公仔箱論壇# s$ w" V6 g/ z$ q' w, l% C5 X7 V

" z% K) _" I) i公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇1 ]2 @9 n! q6 [5 m8 B# g) }# G
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
- P, k, Z) N  c# Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
  @$ R3 [) c! r) L. y3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* a" Y2 L1 `% N, b% Z/ T
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
4 Y! P4 o( e- [' {2 E3 k, `6 ~. etvb now,tvbnow,bttvb5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m, J' p: a3 c: _5 N- X7 T
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' {5 _, ^8 ?2 V
巧達起司酥皮炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb, p- i8 a% R4 w8 Y8 c) X
【材　 料】
5 t' t9 v. w$ l4 T/ wtvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支
- Q) }1 C& N3 I5.39.217.77:8898巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 X0 {" L8 b+ |+ k  y& d, i9 I( M
2 H9 N  @$ ^/ l
【調 味 料】
3 O4 u9 J6 X6 @7 G7 F0 i! M- \tvb now,tvbnow,bttvb起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T- Y" l( b% n4 T% F) ^% h1 \
鹽         1/4茶匙5 S3 A6 {2 t1 {! _% L- u0 l
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O  u3 ?  A! \! U, I
公仔箱論壇8 v* M" F$ \3 ]+ X
【做　 法】! W+ \7 A# P4 P: p6 g9 q2 ^: z# Y
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。5.39.217.77:8898% U* U; c: _1 u1 x# _) R
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
( l4 {% n* o* S6 C2 \# gtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
1 L8 k* h+ D* c+ @5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

BeiDouChef

7 o0 d4 T" d& n, D  wtvb now,tvbnow,bttvb起司雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 D5 b& W1 J8 u% v6 G& I' d3 a
【材　 料】
9 f* [! v# x( {' S: V/ x5.39.217.77:8898雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb- T, r6 _' m; q0 d2 j' s4 i  s/ T
起司絲         30公克
, H1 S+ W5 d0 P公仔箱論壇蒜末         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 P" A; v2 m- U! N
高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb( m8 Q6 Q+ J6 ~
蕃茄片         適量
- J8 |3 i" R/ q; ^公仔箱論壇
% }4 M- w* Y0 A8 b" j( K【調 味 料】
& Z0 F/ B, N1 y. W" p3 G  bA.鹽         1/4茶匙
! r. z/ u& O8 q# a/ a3 n; u5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙
0 y& r- |$ T! \  u  ^4 stvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉         1茶匙
, j& j+ k8 v% n* d7 S公仔箱論壇米酒         1大匙
7 K* X# H' ?5 k  W7 R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \' v9 d4 [" b7 H
太白粉         1茶匙8 c$ _5 {1 q" s- \* C( h% p$ k
水         2大匙5.39.217.77:8898$ u. M3 x  h! F) K6 H( ?0 s
B.玉米粉         50公克5.39.217.77:88984 M" U; P! r7 M
蛋液         2顆
8 Y7 O6 d+ _5 h, R* |1 T# X! P麵包粉         100公克
: I% P( G9 X* L% W4 E% b' z公仔箱論壇
9 S/ Q1 w) b5 `/ I+ w8 M3 d【做　 法】5.39.217.77:8898$ Q8 p0 u; Y5 X& T
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
0 _, r0 w' S& n/ Y; n2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。' v; Q5 E# [9 e, @
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
% E0 `3 e$ Q7 J公仔箱論壇4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

BeiDouChef

6 v8 a( ?6 @& g% |$ D' i( x金香酥炸雞排         + \5 C4 J4 Y9 d$ i9 a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H: Y5 Q7 m) \6 Y0 O
雞胸肉         160公克1 c3 z: @- [- t. W
中筋麵粉         20公克
' f) l& p; Q- N& G* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         20公克
1 n) e* K" \# n4 m5.39.217.77:8898青椒丁         適量* C" h3 l9 c" ^+ N% f  o  a/ G( l
紅椒丁         適量
! t; t# F+ j4 s' R  E公仔箱論壇黃椒丁         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J- o* Z7 z" O5 o
羅勒葉         適量
9 G1 B5 x3 @# W! S) ]" A沙拉油         500㏄- ~' o& O! p  q$ h
雞蛋         1顆
/ T1 z' y! l) f; P  C. {# C
' {5 Y; W* u3 U0 s& F( I7 \5.39.217.77:8898【調 味 料】
) X5 b' }: f0 g- t3 j1 a1 U  z3 e鬱金粉         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o2 `  K( q" P% l7 _8 v, m
白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇* S3 E7 c( P, ~' h
鹽         適量公仔箱論壇: l/ a; P, s$ P! K/ M
糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb) g1 r( D: p+ V: y7 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 Z' A; p& h& P* R! A9 A7 w
【做　 法】
# A) J, ^" ?- n7 z' p公仔箱論壇1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
. r8 o$ b+ N4 Q5.39.217.77:88982.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 w! j4 M6 _0 {. A
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。8 [/ @; A2 Y& v$ \8 m$ M0 F( g
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
$ I5 _4 Y  Y: B5 O公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

BeiDouChef

- e% c% G' p% k+ Y. i* T! c
焗烤雞翅         tvb now,tvbnow,bttvb; n/ \- e9 u" y0 f$ z; f! {' A
【材　 料】
/ r% G; q* a1 u+ G& W4 k0 ?% P: Y雞翅         6隻
$ b; Y& g7 p3 N& N鹽         1小匙9 U1 m6 C6 T9 l+ n+ v9 R9 V
起司粉         1大匙
7 V7 j' c5 G6 h$ g% L; e  a公仔箱論壇洋蔥蘑菇醬         2大匙
5 K# P: y0 K' w% S4 Ttvb now,tvbnow,bttvb起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  g& m8 R. k( d  e* V- }" C

& P5 e0 I: D) G  B0 D. h【做　 法】
# v$ o) k/ Y9 Y1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
8 x5 U4 }+ |# @/ u" [5.39.217.77:88982.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
5 M# S5 ^$ F% B5 J3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。- x: ]( V4 e8 x( h  W2 X
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

. l- I* A1 O- ~
奶油雞肉捲        
6 z& J/ R0 q: S3 u9 W公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇, x' k5 d# ?2 ?. ?$ F
蛋餅皮         1張
# d# W" n& |1 K' m0 xtvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克公仔箱論壇; J& ]3 J, @* Q4 p6 ~/ o5 \$ h
豆芽菜         適量公仔箱論壇' s, {$ a1 ?- v( P# X1 g+ r* C
起司絲         20公克
4 G% ~" ^) _7 F+ r0 Rtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量
! }# Y2 \& Q9 o! N" p$ K' k& Ztvb now,tvbnow,bttvb豆苗         適量
5 r7 L! J; y0 c& r# b# j1 T5.39.217.77:8898奶油         5公克
3 e3 h9 ?1 q! Z6 V沙拉油         少許
+ A; S4 R. F% f1 O; J1 Z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 W3 |+ @8 r7 x- Z
【調 味 料】
) b- z: H$ d) Z- V8 f2 U+ I6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醬         適量
, y4 y( }8 o& X公仔箱論壇5.39.217.77:8898: @, S0 b& ]! t0 I" U* k  y7 y8 {
【醃　 料】
4 |; n5 R$ M" c, y( `水         15cc
8 M0 l8 ^3 s/ ^8 }9 R8 x5.39.217.77:8898米酒         5cc
; W7 f; E5 Q& @& s9 B3 S/ i白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" ~0 o% D) y& m: S" c
鹽         少許5.39.217.77:8898& u; ~4 v8 b( r* n* ]- {5 Y
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 k! {; ?7 W0 L# O6 p6 ~+ C2 o& m
香油         1/4小匙
0 h! F9 `6 K) H9 p( o" g; htvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙5.39.217.77:8898) O7 e3 e4 x4 r. k# n

2 g# {4 D) m$ r) a【做　 法】公仔箱論壇7 N6 ^2 B$ D) i$ M9 U- t1 U4 _
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
+ K% v; z7 F" w* ?3 a( s9 X! P2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
1 N  a* w& L/ t/ f. ~3 S/ F3 ]; s3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
& n$ D1 T3 d0 W' K  ]公仔箱論壇4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。# W0 a6 D2 j6 W$ s. h
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# Y! o6 X# T9 a8 w9 I
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。公仔箱論壇8 w' u) r2 h( x( _+ w; d
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇0 _! u% K+ `- X/ I5 }1 _
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

1 }+ d, b0 Y4 i$ h公仔箱論壇黑胡椒雞片捲         , x3 Y9 o; E: _8 s2 ?0 X
【材　 料】
8 _  B$ `0 ]  i: K9 |# E; qtvb now,tvbnow,bttvb起酥皮         1張5.39.217.77:8898# i2 W% ~6 @* J, p- K* K
雞胸肉片         4片
7 i+ T# ~% C# i9 q+ C, z+ s公仔箱論壇洋蔥         適量
# X6 H: I+ [3 H* A0 X- r5.39.217.77:8898青椒         適量# b' i8 J7 }4 e
蕃茄         3片5 W0 y' n2 a. R: X
蛋液         少許
+ W6 Q6 e5 {6 G& w- j- V5.39.217.77:8898沙拉油         1大匙
. W) \9 |; Z( Q! E2 S
/ F: V$ }/ K; @- h( r/ \8 g! c, h/ F0 ]" N【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 M8 H# u( @, K
蕃茄黑胡椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 M' I) W/ b& u! R
蜂蜜芥末醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' J2 p) W( \3 q

- H8 j0 P& D' I7 Z5 d/ I2 ^3 U' F5.39.217.77:8898【醃　 料】0 n1 r$ ]! z! s- v. @
水         15cc
9 z6 q* n! T4 J. L4 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
! A( w9 n9 p8 h4 W) l1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         1小匙1 Z: H1 e% L7 L
鹽         1/2小匙
& W/ c0 k* |9 f+ H公仔箱論壇白糖         少許5.39.217.77:8898" ]8 G# t! ]" u5 Q4 f2 v& j$ p
香油         1/4小匙
# `" @* S: f% `+ v' I公仔箱論壇太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r, t0 V9 ?) U1 h, R' g" f
" ^) O" Z- g; G$ `
【做　 法】' v) W' z( _) F
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
) ]& s. S6 e4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" ^# q) G4 V* S4 m# W+ ]
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
2 S4 b8 J" {8 {4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
! s5 ]* o5 n7 _5.39.217.77:88985.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s$ O5 C$ r; j2 D  `
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇7 }' L/ S; |7 ?% a5 Z
青蔬雞絲捲        
/ }3 t. D7 u  ^% n【材　 料】公仔箱論壇* ?" l2 r$ e/ h$ [
海苔片         1張
5 j& M* ^+ y$ Y3 J* @+ `5 w/ w公仔箱論壇雞胸肉         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- ]. w- @) U" q3 {
高麗菜         適量
5 n. T% ^) k, k5 z. N紅羅蔔         適量
) K: L7 D6 D* B1 U5.39.217.77:8898苜蓿芽         適量
3 G$ R; T# O( ?6 u公仔箱論壇蛋         1顆. H  c$ T) X/ e
沙拉油         少許
: S; l5 ^+ [$ M- Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 d9 {& i. @2 d
【調 味 料】
$ L+ I4 C' R! ]/ `* n) k! i鹽         少許
* ^9 p, e, ~% e6 ptvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量
) j. T2 `9 X4 [! q; a; ?+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \- I% Z5 |1 `0 S6 P) H, n4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】7 j+ c) O) E: S" c
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。- Y1 z9 h9 s- q$ l. D7 J
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X7 y" [  U9 K3 m. w
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
; i* p9 I1 v) ]7 \. x- I# x公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# t  n$ U  |( L9 |9 i雞粒蝦捲        
% z+ A. |3 R( e9 O, h' v- R& A# l【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G! }$ T1 M9 J" c/ j) l, q; v
潤餅皮         1張
) C' K5 I' [, s9 f. d& F7 o蝦仁         100公克5.39.217.77:8898* k% |8 x4 h0 ^
紅羅蔔         10公克5.39.217.77:8898. Y/ z5 O# B4 Y
芹菜         15公克
- ?( v7 _1 X. Y. j公仔箱論壇老油條         1/4條
1 t, _7 ]8 |- s- U+ }' S8 v3 B蔥         5公克公仔箱論壇: E2 E& h6 j2 ?. a! r+ I. y
蒜         4公克3 \! D) J5 d7 c9 Q5 E. f
香菇         2小朵
- y  E3 |7 u5 h' \: J沙拉油         3小匙
, r  @9 v- C( {3 v& }7 q9 S公仔箱論壇
0 _8 L  y# }9 ]; `- G4 `1 T$ g9 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
$ T$ i- A7 Q4 w( s- }  C5.39.217.77:8898鹽         1/3小匙公仔箱論壇$ i, w0 o8 V1 m  T2 c
白胡椒粉         1/4小匙
) o4 `  C0 ~& c1 k; M/ ^  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i' b; X8 k7 S% P3 J公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y' J  _# }  d# M3 C( }- _
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
' `8 g8 s% D" g2 _tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
* m. m2 g' O6 x, E公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n" L3 ?9 L) Z; J
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 j+ V2 M1 D) n' c8 Y; O$ m
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
) R' s7 X6 u4 g6 l5 F+ P, w& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: m# M8 u% E5 @2 L1 O
炸雞塊捲餅         公仔箱論壇& {$ W7 G( n3 u; L
【材　 料】5.39.217.77:8898/ O* H; x' ]2 T" o' G7 W! M
蛋餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H- F  g6 ?  Z0 S, s5 r
冷凍炸雞塊         3塊5.39.217.77:88985 ~+ \9 Y1 u4 P; U
蕃茄         3片
, d& w- F- n' U/ c/ X小黃瓜         3片tvb now,tvbnow,bttvb0 n! H; `( }8 J% g# @
西生菜葉         2片
% y3 |+ u& R9 Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb起司片         1片公仔箱論壇/ i: `" ?3 g$ a& ]0 c0 L
沙拉油         適量9 p0 h; R6 v1 F) H6 \. q$ f+ e9 J
5.39.217.77:8898- b9 T$ k* G2 g* d/ Y
【調 味 料】
7 P5 r$ ~) b- Z1 otvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽         適量
+ p+ C  v  v) h1 w  Q5 r- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量
; W* ]/ p1 N9 w
3 G) t2 Y' c* X4 K( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
/ C: s: O2 }  \& ^& v& j' Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。- y0 e, i5 \) U5 a+ ^
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' O5 g/ n# G; Q$ k; f4 s
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇2 ^* ^. [7 W1 b; x
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

4 U- @/ H1 e( D3 s! L( g; ~
土司雞肉捲餅        
* {% H9 a: L" j8 g, M. t9 z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Y- u- p7 {& f7 ?1 ?
土司         1片; }6 C0 d& P( o, k# c% ^' m
燻雞         適量
9 r; E  ]1 M5 W% }) G6 J- ~酸黃瓜         1條5.39.217.77:8898% E9 x( R9 Q8 m& P. l. N8 F' E
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( c6 F  |0 C8 L
萵苣葉         2片5 g( k; }! f: y$ Q# b
紫洋蔥         適量
  [7 i1 ^4 D5 e( J$ l2 B/ S7 Z5.39.217.77:8898紅椒         適量: y) g% ?* P& a1 O' P4 M7 [  Z
苜蓿芽         適量
, u) k3 d! n8 e" @& t
4 \3 T8 f& }5 {) Q& [, @tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H) n! K; G& J. `$ M
美乃滋         適量: ?( m: E) q$ W4 W; }

' Q/ s/ W1 D! I9 Q, i1 V; s公仔箱論壇【做　 法】4 Z' s9 Z; w1 g, [  t4 A6 d
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。1 R- M9 G5 y9 j
2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k* {" L* A' p. V1 W' @
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

5 q. S& S+ n8 h, l: w1 y. d燻雞捲餅        
& n; Y. S) B; D; r2 |# y6 Q【材　 料】- ?& O0 R( @. [8 o+ V' ^
印度Q餅         1張' J; s6 |( r0 O! r
燻雞         20公克' P' ?3 n* r$ }6 n- b
萵苣葉         3片
+ E. M% x: V; r8 X0 x. _$ _& U5.39.217.77:8898青椒         適量公仔箱論壇9 e. u9 s: V3 R4 T
紅椒         適量公仔箱論壇" }( G! g. S# ]. q! y
起司片         1片
% E/ D1 N: U: [: S! G8 f. D8 ?9 T* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
8 E& y9 v3 i- q, ]. g1 o沙拉油         少許2 f, B& r  f9 a4 p/ h/ m  J, b6 o
公仔箱論壇5 r+ {! h1 \& g4 u. Z  P
【調 味 料】
$ G& B! I  }' a' C! m; J( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末蕃茄醬         適量
3 ?% z% X4 ^$ D3 B5.39.217.77:8898
9 _  Y$ @4 u; X5 E) D( f7 f; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& }/ ]( Q1 z$ ~/ l9 [/ g2 ~
1.將燻雞切片備用。
0 v" _! D4 {1 c& k% Y. _公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* S3 d. ~/ P  S/ Z6 c& A
3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。公仔箱論壇  p9 g% o* h; @' C
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

/ p" T1 x* t8 f0 {柳橙雞丁捲        
1 C- v4 j; {* y7 A) T4 Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P$ Z' Z0 _0 J7 w2 H
蔥油餅         1張5.39.217.77:88985 E( B8 D5 ?' }" s. u* I
雞胸肉         80公克
, e% i  d5 @. v+ X紅椒         適量5.39.217.77:8898' f1 I& A- v; x0 {9 p$ L! |1 G4 \
黃椒         適量
7 g" `1 {2 K! L  O& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         適量
9 h+ g# S1 q, ^( Q2 }5.39.217.77:8898紫洋蔥         適量公仔箱論壇' ^# r, R& H7 Y
蘿蔓生菜葉         2片
) [, B, U5 h: f( V# Z- v! w1 ^沙拉油         適量
& h6 t+ |: @7 G+ `6 L
2 q& z' _: `- p6 f【調 味 料】
, l9 D" w; w3 O. Z太白粉         2大匙
; ^) W0 _4 s0 ?, z9 ^( v) X5.39.217.77:8898地瓜粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& B. W2 |$ _- \9 _) y/ L
柳橙糖醋醬         適量
$ F( M+ s$ i8 b4 s) b  Z5 L5 P
( ?. L* ]# r- Z% z  U$ E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 R3 O. P9 O! l! F0 ^* O
水         15cc, R- A+ m, U& _$ y
米酒         5cc7 K* R+ g! _5 M. l% e
白胡椒         少許
! {1 R* F" f% N! @6 R, ]9 ?5.39.217.77:8898鹽         少許
8 Z/ S* @$ q. S( N) T4 ^  d5 {tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許公仔箱論壇$ Y4 F. x5 V0 w9 m7 W" t
香油         1/4小匙
- V( T! i+ D- c& Vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙# u' s. ]% L+ x: Z$ G/ C2 e
tvb now,tvbnow,bttvb, y' ]/ ^' }2 b8 V
【做　 法】, F. t6 Q# m" h8 Z0 [# `
1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇! Y5 q. f$ ]+ i
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 `. i+ }* J# `- A: A
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。' `9 o6 A8 X- w2 c' }
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
) }# ]0 t& \8 Z5 V5.39.217.77:88985.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
) o$ p* [: ?, s+ T5 ztvb now,tvbnow,bttvb6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 G! F/ i" O' M
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# G2 Y0 p" W2 E6 U8 ^+ m' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb( e* E* k, ]! I# P. h; r
【材　 料】
/ o- I8 @3 B7 x' k% z: c2 D蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 n, G: z9 N: y: E
雞柳         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {5 a8 E. @5 X/ k% B
高麗菜         適量公仔箱論壇$ Y# h0 L* o# M0 e- q
豆苗         適量
. v7 U7 n  k+ j* l9 l: Ctvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
/ M9 N+ A0 h5 V/ }5 f
- G9 r; r, P1 E* }" G4 M9 n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】. H. h- L3 ~/ j' K# B
五味醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O* u  E5 Q0 T3 v. k5 y4 j
. Z, n5 Y' ^. A& E, f
【醃　 料】
, F% t: I: j# h$ }% l' O水         15cc公仔箱論壇; e" V4 b5 E; \8 j7 m; t! G3 F3 O
米酒         5cc5.39.217.77:88983 L! O# S  Z9 r7 @" U+ [
白胡椒         少許公仔箱論壇  C& j+ @5 W& M6 m+ D5 j
鹽         少許
- T' a8 n3 X; r2 S6 z# n公仔箱論壇糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R; S  k; W' O2 v# S- o% }: r, g* q+ ~
香油         1/4小匙
3 w0 Q2 {3 L( E" V太白粉         1/2小匙
* H; M  u: K  Z/ ]& v: z( h
$ D" `* |# x  }2 `' _2 q9 a【做　 法】# [, W# t% E5 K! t( A% t
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( L) Z: n  ?5 O( O
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% H$ i1 k5 u; `5 j7 P, B
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b; ~# \! V) {* t1 @6 k
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。$ R3 ~7 C0 `# L0 t1 V9 A! _' J
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' _! b% n: E# l4 Z3 w+ \/ O公仔箱論壇6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。