BeiDouChef

# }+ P% Y4 h% v; r$ Q焗烤雞排        
1 U$ O2 B7 w( R5 }3 Ptvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y9 P( G! e8 \1 e8 p( y
傳統雞排         1片
9 }  w+ P1 j; ]+ \- g$ ~# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
# L- b3 u' R; i: L公仔箱論壇蘑菇片         40公克
1 g$ ~0 I' }7 Q4 Z公仔箱論壇洋蔥絲         20公克
+ m' P3 K! Q4 D. C0 |6 U起司絲         50公克
. L1 I2 ^& Y9 G
# h7 \. [. K, u9 \# h) W6 h! X& k5 J【調 味 料】
+ E6 J: z' J7 ?' f# i7 v. g- G蕃茄醬         2大匙
' k5 H- w& ]7 I2 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: }: R6 E" Z/ C' v: v0 f, E
【做　 法】
6 d- S) m, {9 h7 T7 Y1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。- F$ Q+ `( O' u3 H9 Q4 V+ B
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; x0 D! q0 R$ h: `3 b
法式松露炸雞捲         ( s3 y( b1 b( j% |# `% ^
【材　 料】. e$ ^7 W+ ?2 H* B; F' F9 ^  A- Q$ C
雞腿         2支5.39.217.77:88986 V3 I3 u' |) f/ O3 l7 P) R2 q( x
西芹         10公克5.39.217.77:8898$ m6 {( f0 W# g7 A
松露         少許
  @/ l; {; l4 ~5 P" q+ x5.39.217.77:8898洋蔥         少許
" T8 q) x* X" q: b公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. f- ^% o* ^( c

; r7 e. R) H8 F1 S% u! D公仔箱論壇【調 味 料】
2 H; ^& A# n+ B( K5 r5.39.217.77:8898A.鮮奶油         20㏄
* R' j- x# K4 {公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
: z4 U$ Q. k/ H: P! U5 H' E5.39.217.77:8898B.蛋液         20㏄5.39.217.77:8898' H' j" [3 w5 Y( V
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 B- e3 B4 D3 B$ U& D# R
5.39.217.77:8898  L2 q% ^5 W7 P2 M% ^
【做　 法】
- ?) j' l0 t' h8 N& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
4 ~  n- Y' t) \; E1 c( M' |2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇; d6 @+ n  K; P
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. L7 h2 [' D" K5 U) _5 ]. X
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。- o( k; t$ k: [# f) ?4 m% x
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。9 _" J* Z( a6 ~. F  U- K
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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0 H7 H' J8 m. I6 ]2 a, v! K/ J5 t
巧達起司酥皮炸雞         5 o! ]8 A1 B2 g2 X( a. z* `
【材　 料】
) w# B) I) e# H' a' d  s雞翅小腿         4支5.39.217.77:88989 p. c/ V2 f) H( u/ A! |% E- h  d! v
巧達起司         1片5.39.217.77:88983 E* \+ w( E4 F; r! b

+ `4 N$ ~; `8 w  ~6 K. T* ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】& V% w* U/ Z7 \, r5 a6 M, e" v
起司炸雞粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 q. m3 u) l" Z
鹽         1/4茶匙( z1 Z8 w4 n% v+ f' B2 X
水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 j# l( M( N' Y4 K6 V4 F
tvb now,tvbnow,bttvb. }5 E, q; |# `1 |5 i4 {5 ~( r
【做　 法】5 ^/ z3 V+ Z( ?
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
" Y; B/ I* n" n" v7 _5 m6 z& }9 T2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! V- w1 z5 }
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
- n7 `' P( v5 i2 P; w; s' S5.39.217.77:88984.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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1 W, p2 G* e# C" a% U( Q
起司雞排        
) f+ `8 K# ]3 D- A& w5.39.217.77:8898【材　 料】
$ Z% Q: a/ Z5 p$ _( Q* B; s& `; k( l公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb$ |  _4 U) K( o6 v; l3 t
起司絲         30公克1 \# h5 `8 m# j) M
蒜末         5公克
) u- I: N2 V  f: _8 T* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量5.39.217.77:8898( O$ B7 A1 e2 n+ S
蕃茄片         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V) M7 o( F8 b4 z0 c' j
4 F, L3 j5 b! A9 h; ?. {9 ?; i9 K
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 p" j: ~' m6 k/ f8 _* {; I' n
A.鹽         1/4茶匙
. k6 y/ l' O6 c/ ]- }  V公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' }2 ^; {& a% i5 U+ i# X
蒜香粉         1茶匙
! V' Q! z, R0 ^# I6 P米酒         1大匙
* Y$ T2 _! ~& ^$ O3 g5.39.217.77:8898蛋液         1大匙
2 q, m9 M5 Y3 F& Q* E- l1 `- }% b太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( h6 n& y7 s6 l
水         2大匙
; L- g$ k6 U8 t3 j% b7 M1 nB.玉米粉         50公克5 A( b1 `' r' j5 x9 {( E; w
蛋液         2顆/ A0 {1 j1 H7 \2 o8 A5 S6 ?
麵包粉         100公克公仔箱論壇# M' J9 N3 Y' G* S
公仔箱論壇4 S% {' {3 c0 `$ R. w
【做　 法】公仔箱論壇) c) B3 `0 u5 h5 `' M% C2 |
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
5 I( C+ {+ N$ b+ [6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
7 e& [2 k/ L- ^9 B3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。
* G- I: X. r% m, \. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" r. c9 ~% l% z: M8 i4 }# A8 c! y
金香酥炸雞排        
! s1 b5 Y$ S' ]- ~4 M【材　 料】
/ }( z8 A5 Z/ P' N  m" Z6 r) Ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         160公克$ R5 [% t' h% `% A9 y- E, m
中筋麵粉         20公克
1 A$ j- E% R; N* B! m3 r9 C5.39.217.77:8898麵包粉         20公克
2 c" s5 k) R5 {3 o/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒丁         適量
& L9 J- S; Z9 k, X0 }! E. q; ^- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量! a. {2 b% Y" v- ]3 V6 s0 |
黃椒丁         適量& O& a5 n  D4 O3 ~) D
羅勒葉         適量
+ O' A& Z. `% z. i( q公仔箱論壇沙拉油         500㏄5.39.217.77:8898/ t6 t$ X% p; `& H
雞蛋         1顆
4 O8 N) q0 }1 W6 n4 Ctvb now,tvbnow,bttvb
/ Y9 c" n+ L2 l: ~, n! r8 o* U( ^& u& H5.39.217.77:8898【調 味 料】
. N5 w7 ?5 e# M$ r, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬱金粉         15公克
5 @5 m! m* v& N1 ptvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇) L1 x% D' y, u% X  l
鹽         適量
) x7 y% B2 w) t- z$ W糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb9 `( f0 {% C, y

3 o3 T3 g% v$ D1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898. m% |2 |( {& U+ e3 Z$ x
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。# v# q# Z$ f+ a# j, i
2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。
2 z& N3 B# }4 n- a9 H' S8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
; ^7 k/ k: A; t5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
  W7 ^7 h0 B) @2 m  O2 l, y5.39.217.77:88985.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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+ J: A' _2 O+ R' W焗烤雞翅        
* [& f( |0 b( f% R! D【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L* F8 z" ^  _; R/ u
雞翅         6隻5.39.217.77:8898) O* y% x  i' Y2 z; P0 q6 i
鹽         1小匙
; e0 |8 O8 g& w7 `+ M& ^# ]6 etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙
, H# q+ {9 M2 [7 D1 w洋蔥蘑菇醬         2大匙
+ v7 o# l( e0 m  \7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克5.39.217.77:8898+ z( Q0 H$ ]. U# O. a" d
% ]( v8 U' {% @4 j) P
【做　 法】
4 O+ ]# Q( A( r& l1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
  B0 w+ k! Z0 {5.39.217.77:88982.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。
! S4 M) |" J# L. |3 J2 K0 htvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。, P9 e( t7 C6 j" y5 T, ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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. r1 w; A4 X$ q4 }$ xtvb now,tvbnow,bttvb奶油雞肉捲         5.39.217.77:8898' q6 N' b  ]2 @/ Y, E8 B. m
【材　 料】
/ _# [" e; o% s5 t: ?! I0 O6 r蛋餅皮         1張公仔箱論壇) D. _* Y& L$ v7 V# R: O' H% }4 @
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb8 M) x8 G0 A7 g6 B7 D
豆芽菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 B, W; \0 K/ U7 e5 g
起司絲         20公克
6 B& F/ d0 f; H) F' P' |5 \紅羅蔔         適量
, v! `1 `8 l( R  Z8 p公仔箱論壇豆苗         適量
& b5 T, H+ ]2 B  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         5公克
  @* i4 `1 V8 k/ E/ i/ a& R公仔箱論壇沙拉油         少許5.39.217.77:8898' i% Y1 |" u' ~
tvb now,tvbnow,bttvb) x2 p5 a; A. K) v9 j( K
【調 味 料】5.39.217.77:8898% D7 S. [- L" z) V+ l2 n9 a7 \
白醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ B( E4 O; r% K- T  I9 v* \
公仔箱論壇  }& U+ I- B0 c/ t4 p
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O* N, h# @# }9 B0 [
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q& Q8 w& `9 u6 c2 ?' ^+ {- x
米酒         5cc
& J' s$ r+ A" m. ~' I6 Q4 c公仔箱論壇白胡椒         少許7 j/ H( `9 L! r. k; @. c
鹽         少許- i; {% a/ o2 J. ?' ]3 N/ O  n
白糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb& L9 B  N) m3 w1 s4 z9 u) z
香油         1/4小匙
8 a0 j# v: X1 q' |% U/ l0 k0 w  d/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙
8 w( ^8 V; V, l% M1 S( s0 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; w. }6 x4 ~
【做　 法】+ M# _5 h: G8 H% x
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。5.39.217.77:8898# i( f# [- r/ P* j; s$ h5 {3 u" w/ Y* h
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. Z$ C- U' n( A+ F7 |
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
' J* X* H' L/ p+ N8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。公仔箱論壇5 L* \* o& B) z
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
: i" T. N* R4 ?4 F7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
" Y& f  |2 n7 y" ctvb now,tvbnow,bttvb7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  g; s$ q3 F) c# `! v* }- J; T8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. X5 r3 i6 b. I. Q# _3 S8 V
黑胡椒雞片捲        
- `3 `1 W$ p1 }7 `$ G1 R! P7 Y6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 e7 ^* F2 G, i! I" V% g/ r
起酥皮         1張公仔箱論壇: ~/ [3 b3 _6 G2 N2 g2 s7 t' G7 I
雞胸肉片         4片
# S6 _8 W7 Q8 P+ Itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量
( }1 H4 ]& X+ O  Q3 M6 s6 }7 h' r+ W公仔箱論壇青椒         適量* `3 V* C7 I- G3 k8 D
蕃茄         3片
# a/ F! n! d4 P蛋液         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k- t  ^  j1 M
沙拉油         1大匙
; v: p* p/ Z8 R( T1 K9 W  B) E
* A5 x" o) j  D公仔箱論壇【調 味 料】
2 b0 q5 q$ J, _7 c2 m5.39.217.77:8898蕃茄黑胡椒醬         適量5.39.217.77:8898' h3 L) u" u4 c0 k7 j/ a+ k
蜂蜜芥末醬         適量
/ s# |9 z3 i) K2 a+ K) ]# Q  ?& m# T, ~3 m4 c7 d& ~  Z
【醃　 料】
7 a6 O3 Y$ [, f: Q) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc
& J( Y  g) ^% [2 jtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb* d7 o7 n- y! K* [: R! w+ ~2 X; u
黑胡椒         1小匙
; Z7 i" Q/ m/ t' |3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) B3 f( {) @- w/ ^" a+ g
白糖         少許5.39.217.77:8898/ [7 q9 `9 D. J
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb( w: \8 n6 P& n/ p3 W0 F1 h/ j: n  N
太白粉         1/2小匙9 j; f" p9 A7 z9 K& L
公仔箱論壇4 K/ [! f7 J6 I# ^# o; P
【做　 法】
: M$ w2 U& d! n7 T. u; J# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料材料混合拌勻備用。) X; X# h8 M8 Y) _& h
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
' W9 I: U- G' r! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。* l. L, G, j2 h  y' Y- ?, b* D; C
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
6 q6 M0 E4 q! ~( w3 W; Ctvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。公仔箱論壇7 [" m$ @, |5 F# r4 D' i
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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公仔箱論壇- @* d$ z7 }  [; _7 M: T, B
青蔬雞絲捲         7 y: _5 O' t" j, F* Q
【材　 料】
7 V6 G4 t( W# G. G- \5.39.217.77:8898海苔片         1張
, f! Q' K$ T: w" h$ e雞胸肉         80公克  `$ r9 [/ f2 W/ s0 z
高麗菜         適量
! Z* F; O  P8 o3 W/ r5.39.217.77:8898紅羅蔔         適量7 H+ K& J# X' b) u
苜蓿芽         適量
$ i* |3 U8 Z% O& R6 W/ q5.39.217.77:8898蛋         1顆- H6 G' [3 W4 g. e6 P+ y4 e
沙拉油         少許: G" l* Z1 i4 r$ x) T* D9 g' A

8 \0 B8 c) u% C! A5 v8 ?- C【調 味 料】
3 f0 E6 p0 R0 C' k# m% F  ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: x# i% e3 B8 ?4 `: `tvb now,tvbnow,bttvb日式美乃滋         適量公仔箱論壇  p, f. |1 J6 Q
5.39.217.77:88982 H- B9 V9 w5 O! B+ E4 x3 v4 z
【做　 法】
0 i; y2 h; \/ Z; w* _- A; o公仔箱論壇1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。5.39.217.77:88982 q2 L- G& V! V
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
( c3 i/ e' ^$ B! @9 W: G0 O3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
- s3 w3 c! g/ Y0 i' b4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇. f( m# ^8 n; V$ R" e* M. \/ u9 j
雞粒蝦捲        
. }0 t* g) ^& ^) x! V" P6 r  f" _9 [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】0 }# H1 S1 ?+ t8 ?& w
潤餅皮         1張: f4 V, P) x0 R
蝦仁         100公克公仔箱論壇% j4 t% N7 G* [6 {6 w" b
紅羅蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* G4 j; y# X- `1 y, R% n
芹菜         15公克
) c1 ]# \5 T8 L3 j, [. b1 Stvb now,tvbnow,bttvb老油條         1/4條
# B8 ~) Z7 q) A( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥         5公克
+ R/ |. U1 b3 ]# v) `7 |# j3 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |+ s% @# g6 |0 B3 o6 q
香菇         2小朵# k8 h0 o) @; f8 m; h, w
沙拉油         3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 S* y  {3 O; G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 L/ z9 }( n  {5 K( u
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" o" r# h$ _. @+ E
鹽         1/3小匙公仔箱論壇# n* ~: ~' P' b# K) M$ b0 r
白胡椒粉         1/4小匙
" Z- B+ [% f6 W  btvb now,tvbnow,bttvb
* K2 u8 L, O* u  W$ X4 ~. c【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- b* Z1 s5 A7 N0 S9 l
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。公仔箱論壇7 b8 P, e3 [" r  D1 V
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。公仔箱論壇" |/ r& C! k6 [( x9 [% o. X2 O
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
. X  b0 p- P  i/ K% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
6 n, h& r/ ]5 t; ?& U5 X  itvb now,tvbnow,bttvb5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
  F' |6 Q/ \0 j3 \# Q( T公仔箱論壇6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, [. ~1 e# k1 I8 _1 Y% }0 G3 y
炸雞塊捲餅         5.39.217.77:8898* W- R$ T5 ~* g6 Z5 b8 q7 l
【材　 料】5.39.217.77:88980 l2 [( p$ z6 d) c% b8 B- w
蛋餅皮         1張
0 t& j2 c1 j  G7 ]: M公仔箱論壇冷凍炸雞塊         3塊
% l7 z" @9 b$ }* D" s7 ^, p5.39.217.77:8898蕃茄         3片
: h* h8 G# D( w' J  |- O6 f5.39.217.77:8898小黃瓜         3片5.39.217.77:88984 p+ C* M2 P# A" a* \' a
西生菜葉         2片: G1 c( J7 P* S. ?& j
起司片         1片
/ u) [0 K- X2 g! w" ^; @. T$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量
4 `' _7 q8 K9 @( k# _% F公仔箱論壇% v: m8 |0 p* p- T, V0 }4 O
【調 味 料】
( n# `+ X1 I* e* g5.39.217.77:8898胡椒鹽         適量4 d/ J6 z7 V4 E3 |
蕃茄黑椒醬         適量
2 b7 P( L, Y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 Z+ D2 {7 v8 y5 v
【做　 法】5.39.217.77:88982 W% O# J" A  c
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: P  g3 H" \* l0 M
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。5.39.217.77:8898( b, q6 \! `% t4 X1 V" R7 ^
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! g) a% O2 @$ C% \' X! q1 f$ c9 M! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb' _: H1 q! j, r# `4 P% L' q5 Q5 q- }
土司雞肉捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb2 t* u/ r! y) m9 s6 B6 v
【材　 料】
! @3 P, }! v2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土司         1片5.39.217.77:8898. H$ A( O2 L4 F1 E- @. S6 _( O! [" a
燻雞         適量5.39.217.77:8898, p& Z" B) G1 l5 E2 h4 F8 W
酸黃瓜         1條
' M& f6 ?! G( O: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片
- W# k! }1 x  t; p. X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
/ g1 W* v9 j0 |4 L( \5 c7 s紫洋蔥         適量
0 ~6 H4 f# q" I3 a- \- w& p5.39.217.77:8898紅椒         適量
5 j, L; [$ ?4 I4 t公仔箱論壇苜蓿芽         適量
" G) {: h9 H  u% a. u5.39.217.77:8898- W3 l/ @0 J7 x
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 B9 i& G- w+ i
美乃滋         適量
$ K3 ~( r. W3 N7 Q* N5 H
+ h- W, E7 A  i3 I- Y【做　 法】
" Y5 ?% x$ g0 c1 T* q4 a- t3 E1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
' ]) Q. I- @* `4 z1 u7 [2 C# V5.39.217.77:88982.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 b* g' P- ?6 r, \
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l% Y3 `2 y$ t( L2 S& |% P
燻雞捲餅        
( e' y, ?( o3 R# U% X  {) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
4 ]/ [1 N! J9 T  ^' q" g. {8 R# j$ w印度Q餅         1張公仔箱論壇8 x" Y5 x9 G  n, c: ]- _, E; x+ H4 j
燻雞         20公克
/ X8 E! S* H7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片公仔箱論壇- A; M' g1 `% F& m, g3 P
青椒         適量
/ e( x$ T5 M, x5.39.217.77:8898紅椒         適量
- Z/ w2 J5 s1 B, }; E" |2 t" z) t起司片         1片
7 `8 Q9 w" @  g8 V, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫色高麗菜         適量
# C* Q' s4 R5 W公仔箱論壇沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~/ r' r: i0 v1 y1 b: C+ Y

! P0 A& s3 x: n8 @- B/ o9 Q8 Y$ O公仔箱論壇【調 味 料】
) [- R6 H- V0 Q: I芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇: V# J' t8 ?" w( n4 J3 H

' @3 d% w6 X+ u  p' G9 `: }! O5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* w5 T" p* r* k/ q8 ]! ?3 Q
1.將燻雞切片備用。
  V% o. o) _4 b* m/ m) {2 M& Z. d8 b0 [公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
  Z  b8 [; Z  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 R4 U0 m$ m0 \
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ |  ^1 R6 n" b
柳橙雞丁捲        
- ~, T% u: g( p4 X9 D' ^+ b【材　 料】
9 W, [& d4 z: [7 R) w# P1 O+ n5.39.217.77:8898蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb4 ]7 o7 e1 S6 X: z! }9 s
雞胸肉         80公克
- H: g1 i: R' i1 c3 U9 h% f紅椒         適量
3 Z/ V% \  E9 ?# B7 Q; }黃椒         適量# I5 w* ~4 K2 I' H9 M+ \
青椒         適量
2 a' Y1 k7 ^- n" u) C8 l0 ^4 J" p! D5.39.217.77:8898紫洋蔥         適量: t  C7 @; P% Y/ X# x4 q
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x8 P- c* V! ~9 D4 Y1 V/ c9 ]: N
沙拉油         適量
. T/ V5 j, Y8 n6 b- ttvb now,tvbnow,bttvb
% q- Y) [. M6 d9 B' J+ g/ G4 b5 |5.39.217.77:8898【調 味 料】" z% |; ]$ w- M
太白粉         2大匙
+ {/ a! L3 Z! N) n' I! H5.39.217.77:8898地瓜粉         2大匙5.39.217.77:8898. j& q- u6 J) A: y1 e
柳橙糖醋醬         適量
4 ~6 o1 k0 m# Ctvb now,tvbnow,bttvb
% F6 {- }# `6 _( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
' Q8 f2 G. m" x; A水         15cc5.39.217.77:8898% `; A1 q6 p' a( h# d
米酒         5cc
! O( a( H  d( e) I2 `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒         少許. F. e8 j' `( }" ~, m; e2 h- o5 }
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb  V% C7 d& @, i, J- `4 I$ e$ w
白糖         少許5.39.217.77:88982 M& a4 B" E* R* N
香油         1/4小匙
0 q8 m2 o2 T1 L' V& e- U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R% u9 ?: b9 {
tvb now,tvbnow,bttvb: m0 h# d1 l; @3 C% f
【做　 法】
- T$ c* |# E  D5 N: {0 [; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全部醃料混合拌勻備用。
0 u8 i% M( C" _% V% C% F0 X- h5.39.217.77:88982.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
) e" v! a) u: s9 x/ _6 G% L9 Z5.39.217.77:88983.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇- _  Q- X7 k6 H  p# ^9 h
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。5.39.217.77:88989 l, @' P5 _# \0 u
5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z$ p2 r9 r# }
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。公仔箱論壇, P! f7 i6 j# Z& m1 j
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇+ ^- g8 b! R" \5 s  t/ n+ Y; S
五味雞柳捲         公仔箱論壇6 h; a9 q) Q: s& X3 m, N2 w
【材　 料】5.39.217.77:88989 Q) \# w1 r9 h! H1 q) h) L+ Q  ]
蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb  I8 D1 l. X) t; ?
雞柳         3條
  s4 y( L) {# G1 J9 D+ K2 e5.39.217.77:8898高麗菜         適量6 k3 v, j% l1 c# L; P4 I0 v' F
豆苗         適量
. A  g8 o. @; J! W公仔箱論壇沙拉油         少許- h; s$ b% h- {5 |  N4 G

4 s& L3 L  O7 l" i' i* n2 M/ r5.39.217.77:8898【調 味 料】
& k3 r! y* I4 ntvb now,tvbnow,bttvb五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 C7 S& B- t
( B* X. F! R- e! F4 P' o3 V
【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# g6 D: D. R2 d
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I9 p, Y5 }$ M: G6 O2 Q
米酒         5cc8 t4 U. R  ~2 o- u
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# ?% i( m) G) W" [
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [0 g* y8 L2 t% t8 C( |
糖         少許5.39.217.77:88986 Z! `* k' e6 Z; w6 ?9 m4 B
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D- ?" @  p" U( A7 b
太白粉         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {! X3 F: w0 s$ i% y9 m7 k
公仔箱論壇, J9 X$ G  X. Y/ ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: D5 m. Z6 L+ L8 P3 F* G) w
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D; U: L. C  E2 Q+ ?
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。+ ]8 {- P/ v& M
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。5.39.217.77:88984 V. L+ N2 C% M
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
1 p" X: M8 g/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。9 f; Y( z$ X6 d) B+ ~, U0 R
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。