BeiDouChef

) l3 h) U4 z/ f) V2 ~培根烤馬鈴薯         5.39.217.77:88986 l5 @8 f; z  H- I1 }5 M% V
【材　 料】
( _& s- U# _9 r' Q培根末         10公克公仔箱論壇: J# M7 ?# r6 ~; L; D: B) Y" G& d  N( f' W
馬鈴薯         1顆公仔箱論壇3 @. _) T" |( _( u$ M& k4 n0 }
起司粉         1/2大匙5.39.217.77:8898/ }; L* s5 z* g7 V; ]
tvb now,tvbnow,bttvb! k) @0 u" R6 p- c" U
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. b( G( j  I/ v2 Y$ B0 h
奶油         1小匙
$ B& J/ r- V3 u  P' p中筋麵粉         1/4小匙公仔箱論壇, B1 u1 l; F8 u; H
動物性鮮奶油         20㏄' {! R( x% t( d9 R' ?
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^" ^  o$ Q: y1 A! E: `

  h7 z( {6 b! W2 A【做　 法】
1 C6 }+ [; b+ ?5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。; M+ n( b: Q: ^, u% w4 u
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
) I! G) X7 p9 z6 P% A5.39.217.77:88983.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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迷迭香香煎蕃茄山藥         , j+ n0 U* q2 [
【材　 料】
& ~9 Z7 G4 I% p- [蕃茄片         4片
7 Y# Q. S- I$ Q9 }5 J6 x山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B& Y/ s, G' B4 i% o9 A

4 _4 _+ u& u7 J: P5 o% f  N7 {【調 味 料】
2 {4 k' ^2 n: o$ p9 ^( Q6 s鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [! x# _( N" Y1 z9 o) j- [- ?, n
迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p: m: ?: H9 z6 g$ d
芥末籽醬         適量
; F8 Y  G7 W/ Q" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |! K" O8 M& x9 w" D5.39.217.77:8898【做　 法】' R, |' s+ Q6 @. x& }* Q" |
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇+ W! g2 Z2 k. C- T$ o
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。" K+ O! R, a/ T8 ^7 `
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |% X% u) T$ O8 H, x' V8 K; P2 y
水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y; w9 L" i1 b- B
【材　 料】
5 e% {% c" E; L0 a4 j/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
  l# f4 X: J/ j- ]2 e1 g5.39.217.77:8898水蜜桃片         3公克
6 v2 j7 _5 m* H+ D" u: A5.39.217.77:8898洋蔥絲         5公克
0 K- R* X  Y5 u0 M( }4 D+ Z
' `/ ^' }# c' ?  w# J# a【調 味 料】5.39.217.77:8898. K" R! n5 |, T9 O( ~) t9 ?( h; C
蛋黃         1顆
" v6 k/ v1 T$ b7 n7 T白酒         30㏄
3 X5 Z  ]+ R% r6 w; ~- j- G! {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 `1 ]$ S1 L6 A% K
【做　 法】9 O6 w& ^, ^$ ], w+ h
1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]5 _# U1 @7 x" W8 b
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
* C$ R! X. Q: _/ T+ E5.39.217.77:88983.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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. @" j5 ?: X2 Y& T5 P  L7 o9 X
蒜味奶油肉酥盒          
8 _& _5 v: c+ B/ R! E* t公仔箱論壇【材　 料】
, ^% I* Z; i# z9 h! {( K( \酥皮         1張公仔箱論壇3 i3 ^1 D$ B2 U7 D2 L: `
蟹肉         20公克
, n3 p; F5 t# Y0 E/ `) x/ L! s蘆筍         1支
+ c. ?' c) a$ m* W5.39.217.77:8898蛋         5㏄tvb now,tvbnow,bttvb! |3 B7 }5 e, }- j  K' I$ L
洋蔥碎         5公克
5 h3 N" `2 f& x5 E7 }9 k# U6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y: p) B- P* x( {) U6 A公仔箱論壇【調 味 料】
3 Y# h8 w* Q6 R& Y1 [$ N8 Y% qA.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {- r8 K% \4 X0 `( t2 u! k5 u
糖         1/4茶匙" @( b+ e6 ?% ^5 W9 c
白酒         1大匙& W# D$ ~* v4 a  d% Y& A
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 @2 E( u, f/ k/ }3 L* W) b
B.巴西里碎         1/4茶匙
& M( R4 L; y/ y% J: F
" S# k. n/ R8 |- O. M1 r2 R3 E5 P【做　 法】
7 v. s. P! T" k% o- g# f5 T3 z2 C1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.77:8898& O. r* C7 w2 T2 |+ C
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
9 I/ `1 `# h7 F. a, r' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb, j9 y7 ]% @1 ?8 g3 O4 v. T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb3 L4 V/ s9 `0 ^6 U
製作時間10分鐘

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# Y4 p0 b5 @9 f4 Z1 J0 B5.39.217.77:8898奶油鮮蝦土司         公仔箱論壇5 M7 m- M& ~3 L
【材　 料】
, X0 Z: ^* n- S* i; w草蝦仁         6隻
8 K5 s) P; v1 ]3 \5 i奶油         1大匙
( d: p5 B! d5 ?; w# z大蒜碎         1/4茶匙
- X: M8 ?) L+ Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: Z1 j  T9 ?  H! @( e4 `& V, v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" V: o3 f- q" K% H+ F4 z
厚片土司         1片5.39.217.77:8898' ]( Z* B# _; M7 ]8 N7 i
起士片         1片tvb now,tvbnow,bttvb& k( r, r! X$ b" k
生菜         30g
# M1 ?; E; F: W9 z/ j5.39.217.77:8898蕃茄片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j. {& C. ]" o0 u; G

/ s6 C5 W' g/ w  M【做　 法】公仔箱論壇; `  p. `" R1 j7 z/ w
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.77:88983 `+ @7 f) F* n. b# B) z
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。5.39.217.77:8898" h' Z1 r! C8 ~# w, V4 s
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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9 W  Z; x9 [  @) P1 \  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x8 }3 i1 Y; @* M# t: c' S# V
【材　 料】9 z2 h2 W( p+ Y# j- R- O5 a' j
大明蝦         3尾
% @6 g. `' z& R- _2 t4 Etvb now,tvbnow,bttvb小蝦子         數尾  m, h% {' I7 Q7 |. A
番紅花         少許
+ ?2 F" |3 g2 x2 B0 N; p. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 H" G& W2 ?5 U6 o8 }( H
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) x- C1 ~( O& }8 V3 R
鮮奶油         適量
. ^  w1 T0 }& g( l: ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許! D. x% T* a+ |- }; k$ z) f
鹽         少許公仔箱論壇/ l; ]1 x; \8 r9 L3 E! X  k
胡椒         少許# k. ]" u, c! v6 G

! [/ p3 ~7 y8 R+ q$ N# T, K- ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898" @/ _+ T/ g( W7 t
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
' `; C3 r+ `; }+ `& X2 T2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.77:8898( \! Q5 _# w4 s9 V
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 O$ [1 N, C3 ^
焗烤干貝        
8 I$ k2 S! K# Z5 M' `【材　 料】
0 t/ Y. [+ _7 R* Q6 g# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮干貝         300公克公仔箱論壇. w, @* ]5 v( X, z
奶油         1大匙
0 y6 R7 f  h: \tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
$ r2 a. V, t; R& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
0 r' W# I8 i1 v/ i起司         100公克
! M8 Y% f$ v$ C: V4 \; F# v. l7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; U; t. f& J* M# R/ ]9 w# n6 Y
【做　 法】
, [& ]; b& x% C1.鮮干貝洗淨備用。
2 d3 n; Y: T# k$ r7 v9 C7 {4 i5.39.217.77:88982.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。; l4 @' `; U7 h$ o0 o" I0 i' l
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
0 h; F$ Z2 `8 y4 P3 c6 `4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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5 ]4 z( u4 y2 G5 x' K' P
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb% Q# u' ]% L- d. d- L
【材　 料】公仔箱論壇, I' ]. P1 J& j2 E9 T
紅椒丁         50公克公仔箱論壇  [7 b0 m( K+ X' G5 o
小辣青椒丁         50公克
# |' w! q% @4 I) V- k% a5.39.217.77:8898洋蔥丁         30公克
3 S, j) M8 G! S& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 q2 ^& w7 d, T1 f
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D& C- z. D" q$ ]
白酒         1大匙
% n( e9 Y1 c/ K  Z( N3 S( F- }公仔箱論壇咖哩醬         4大匙
" T* y7 x8 j) w1 Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
# {8 z& M# b' [, N8 q, H% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 H7 A' _& J

# k. q: S$ P: D( f( C% u/ n【做　 法】5.39.217.77:8898) |) W4 }7 h' f9 c( g
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
( D4 C6 [1 Y" F: u! b1 f2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 U3 A, P- {7 s' {3 N" s
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。5.39.217.77:8898& q$ P2 k* Y1 ~: \; C+ O4 W) g! f
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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  U$ q  h" _- r. d  m( _) X  a公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G$ B* X" J4 s( a% F/ @. }( e: l
【材　 料】5.39.217.77:8898& Q5 u. _, p. t3 o
活龍蝦         80公克
& S/ t% R& e. T5 b3 Y6 r$ a9 @' f& s公仔箱論壇節瓜         20公克
7 ]& o8 y4 }" j& P- _: ktvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克
; ^4 P7 c  o5 J# s* i. y* X+ t5.39.217.77:8898巴西磨菇         5公克5.39.217.77:8898, w1 j+ ^7 e% `/ ^0 I' D1 m$ l; b( P/ \
洋蔥末         10公克4 Q3 f0 g7 K$ }3 r: w& |
公仔箱論壇4 q& j% K) W8 P1 @: m: Q) g
【調 味 料】
& ^1 N8 W1 ?) s* I$ |/ K0 i! A" Q鹽         3公克
8 J, x) c" B7 Y, I橄欖油         5公克
+ P6 f6 V' E+ J5 s: _2 q義式香料         3公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C) B/ d' C/ B( l
5.39.217.77:88988 `* J3 z- X* A9 b* p, ]; L8 Q
【做　 法】
: x# a8 f- {% e& V" ?公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇  F! C; a# g1 P/ ?* m/ [' N( a
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
+ R/ Z7 b8 C' a* F公仔箱論壇3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
  F4 f9 i7 _% Q2 N+ D( e4 _" F4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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; J  x$ p0 ~! K' U  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇: m& b3 l2 L8 c5 n
【材　 料】公仔箱論壇  t9 F, V1 x  ^
鮮蝦         300公克7 {& e* N9 L# h5 }6 R' N
捲生菜         150公克公仔箱論壇9 [1 b4 N" H1 K& n6 J
橄欖油         20㏄公仔箱論壇# M+ R% O/ j( |  ~

7 f  b  X) j: D; B, `3 utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# J% C. F9 i: B1 O& {/ Q. B蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 I  v  n' k' d2 R9 J" d# r" M+ @) Z
鹽         適量4 K/ F' I5 r/ G' V3 O# C
胡椒         適量
  Z$ H1 o9 b( S( X) x$ }* A, Y! D# b$ \& G1 B- v
【做　 法】
/ v4 ~! f4 w: Y7 q) ?1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
5 s3 ?7 y! s' s: G( p( e公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
! K- I5 w( `7 l: b8 Q# T4 f2 \公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。/ W! U+ B8 v5 s5 Y3 R
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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公仔箱論壇! h& b5 {, {: S  y4 u6 f' b( `6 l
海鮮蕃茄沙拉        
9 }- L& n' E5 [* \, R  A( b% U8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# E+ H% o0 j6 k2 U) |7 Ktvb now,tvbnow,bttvb草蝦         6隻公仔箱論壇. F4 j7 ]# f( p
透抽         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G& A! w# j* _$ d& f/ ^: f" T1 Q* N/ t
洋蔥末         少許2 u: N3 x' i8 }2 q  M: H
紅蕃茄         2個
% A) ?! u2 j" G$ M/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S" o1 T$ F) D+ T【調 味 料】
  z; M+ j  e# Z- U2 o. V8 a. A公仔箱論壇辣椒末         1大匙
/ c) D( G" D, I6 {" T9 i! ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( X% p+ f$ c- I7 Y4 s% ]' ?: T
巴西里末         1大匙5.39.217.77:8898' @1 _+ K( d4 }2 N- c1 `' A& Q
檸檬汁         30㏄
$ C2 Q( a' {7 b) g3 E! ~2 Y5.39.217.77:8898橄欖油         100㏄
- V, _, d. Y0 {  A+ T# R/ m$ }公仔箱論壇鹽         少許
9 U  N) J2 }4 t6 O( s. B: }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% ~' d- v$ n7 ^

/ `+ w+ J9 `8 G# \( r( A3 }" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:8898% |( Y5 R- f+ y7 h# g7 Y* b
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
" s3 x/ d: }& T3 l# v: z公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3 y4 m: _9 j% f0 Y. i+ m# B3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。8 Y$ Q. I4 {) N' @
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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) j: d2 a, C. K$ d+ A& D
海鮮派         5.39.217.77:88984 Y) t0 a3 L% s4 b4 p6 e7 ~
【材　 料】公仔箱論壇4 a% x$ `# {& U1 j, J
千層派皮         300g
  u  h- Q+ l" U# D% ?蝦仁         100g7 N7 o% T1 S/ J5 n, j7 c  U
魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb0 }% y% _2 @% f
花枝圈         60g
0 L) U! Q" Y- a9 N0 D6 O" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g* Q% }0 {- J' U
蛋黃         2個
7 |' V1 K4 O8 G' K$ n白胡椒粉         少許5.39.217.77:8898( U  g" ^( ?8 o6 O
巴西里         少許6 _7 F) A; P$ O& [1 h
鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 ^0 r( |5 q0 y4 k5 t
/ a0 h+ W; g2 n; j9 C
【做　 法】
+ H# ?' y1 d$ X4 x' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇/ R$ L5 v2 M6 F7 p0 X
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。: o4 f; w$ m$ |7 `
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R$ B7 m% [- K) }, k# K  B
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇. Q1 V* q$ Z* x5 D7 A
【備　註】
3 |- ^5 N3 e# b4 v  O) }1 H6 e千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.77:8898) v) z5 T4 z/ C+ ]9 r
全麥蝦仁沙拉捲        
0 m& t4 \; x! a【材　 料】
* m3 y5 ]$ ^6 z' y: u+ h全麥麵粉         100公克
# d: a& l0 R) u3 u' V4 A中筋麵粉         150公克
3 ?* c4 Y, Q, ]$ y: ^& l燙水         110公克
& }6 F: ~$ z) D3 i糖         少許
3 M. x& ~# G3 w, E: [- D公仔箱論壇鹽         少許
( t, ~* Y$ R& `tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
7 [% H# `; M/ Q( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個
/ h$ b% K2 f4 x7 W! ^; Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克公仔箱論壇* T. ]& J6 y3 b5 t/ Y! b5 Y
山茼蒿         1小把
- V" ~- I1 k* @9 N% L公仔箱論壇青蘆筍         6支公仔箱論壇/ a" P9 ]9 D4 x8 s
玉米粒         1大匙
+ I  W* l7 e, Q( V2 o3 z4 J  x* U: Z% u四季豆         1/2大匙- t# s3 h* E/ c. |; _4 I7 _
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! {& z' x* v. K7 h' K4 |9 s/ X  Q; j
美奶滋         1包
! C& e! J7 {8 ~  f7 F# i( d5 n公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個5.39.217.77:8898. \1 r' j  Z/ v7 `2 v
蘑菇         5朵7 l7 t3 K+ o2 s( z  X( t) I. E: ~
洋蔥         1/4個/ a1 \* ~# ]5 `* ^6 P

3 D* Y+ t3 i+ V4 m& Y6 R3 M5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( n! X! n5 t) g$ n: Z
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o8 ~, `  M& p: T2 ?4 o
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
4 a) t$ E# z, m# ^1 Q# J3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.77:8898( y% s* }$ [% \/ u- Z; E
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ r( w) e- l) U- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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* j6 Q4 o4 K7 }* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
- l1 N: f" Q; B" H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' x% }" E4 j  q' E# G
大雞腿         1隻# i2 C; z: t0 n+ L/ S1 _8 N" N
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ d1 h! t! `; R. t5 ^
小蕃茄         3個5.39.217.77:88980 c- j/ H" E! X9 m. {2 b
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 f, L7 D; f* r/ l0 j
蘑菇片         20公克公仔箱論壇) i4 W- s  t. q
蒜末         1/2茶匙
- l3 y$ H9 u0 t' B7 V7 T5.39.217.77:8898水         50㏄公仔箱論壇2 J3 l  ?! `4 l# ?! j
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# A8 q" j* F% z+ H
6 T$ J( Z/ ~/ C& e# N: X9 ?
【調 味 料】" n2 F: g* G) x  I/ v
蠔油         1茶匙
& t; {  S0 ?6 ?; B+ H$ c" {  h公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
% P" \- N  v- @雞粉         1/4茶匙
3 g4 ~  h0 ], e. v9 X; o* K1 k$ E公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙1 x/ b+ V0 W+ _" q9 M: N4 a- F3 m
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 O' f8 M- ~  R( X2 A) |$ q  w9 p" j7 d
【醃　 料】
5 S: o4 Z5 g# H, s* V2 j0 V醬油         1茶匙
, n: E- M6 `+ o/ e; J$ b酒         1茶匙
- M5 N% `9 G" d5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙公仔箱論壇0 e# |. R7 k% t3 m) [
5.39.217.77:8898: x, S; f" [5 i) ?% p$ V2 ^
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ D8 t$ l) t3 Y0 Z% a7 \
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.77:8898; v3 V: {* T7 T
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
. Q+ o! f7 h, l% r3 {5 Utvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I( z/ S7 h! {- C
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' z, L9 z, q8 e4 p7 S$ b) e
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M* V; C$ N' \* @2 h9 H% C. {
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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2 R* d" e% p" j" n; U; c  M起司醬爆雞排         ) ?' `+ F, K6 R* {5 S8 M
【材　 料】
* F: i8 H: @# c8 ^7 s無骨雞胸肉         1/2塊
# f5 s" i# ^& B0 _  _$ l起司片         2片
3 Q1 _7 U  J7 F" Z公仔箱論壇洋蔥末         15公克5.39.217.77:88981 {4 V0 Q& X! [, {) ~
炸油         適量5.39.217.77:88984 m; @# c! l3 g
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb3 I% z# k) z% w! S2 Z% G
玉米粉         1/2杯
! g2 m+ V8 u2 H# j2 f9 I# ^' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆公仔箱論壇3 n' l! `/ |: S( \( S
麵包粉         2杯
% M7 z8 d4 }  H/ W5 ?: q5.39.217.77:8898
/ v) Q) r  D* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
# l# V* k. N, ]  K) j& I9 ^' ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙- j$ s& w4 ^; q5 s7 q4 u+ T1 V
細砂糖         1/4茶匙
, p- w8 W; [% X* s  p8 Q香蒜粉         1茶匙
* H- b7 z  |  \; |. ~) ?$ E5.39.217.77:8898米酒         1大匙
# ^; G% m; `/ J  s* C* Y) _蛋液         1大匙
  `" p+ m- o$ B4 o3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 T: X5 d0 ]: x) {0 I% z
水         2大匙
& Z& ?( ~9 k( \1 ^. m  ]  A5.39.217.77:8898
, }7 }4 N# |9 O. G8 ?4 c- d' e. E【做　 法】公仔箱論壇1 q: m9 M( X: |) x3 Q
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
% L+ [, q0 v0 v. _1 O: U公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
! {, V; O' n5 j, d, mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
5 m1 K! j+ W0 n/ I公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇# ?# {; s) B$ N, P# B( L: h" s% u/ i
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。