BeiDouChef

) F- p2 b" D; @: K& u: ?培根烤馬鈴薯         5.39.217.77:88984 `( e: b6 j6 X8 r4 O
【材　 料】5.39.217.77:8898- P3 _) Z% m) t
培根末         10公克2 ^  P( K, c' F# R: z
馬鈴薯         1顆
$ ~- \. U6 ]/ X5 f- t& T2 g6 Htvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙
' X/ A+ i3 }/ X$ y, s9 e, \! k6 m. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, d4 H( @& K2 q3 ^  W" f- J: b) [( C3 B
【調 味 料】
; V/ V2 s1 \4 d8 I1 Y) f5 z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1小匙
# i( a% H, s) C' t5.39.217.77:8898中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.77:8898  U' Z0 d$ _, t! a
動物性鮮奶油         20㏄
- h2 H  Z( u; P: x* ~* P& Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& {( |& ]4 w, S$ o

: Q- O7 i& c( Y3 a1 W# v5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" K8 q2 R6 k
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
$ c9 G& v  v# u: I9 ~% h5.39.217.77:88982.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。' p' O; r# e- S+ F$ S8 P9 E
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 S% \" j$ e6 V. `: ~3 l0 o: ?( a6 O公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
9 [; X9 i5 ~% p【材　 料】
& P- L: e' R( J8 y' n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb* j0 o+ Q+ E5 I& P: C5 p8 _  x2 u6 |3 f
山藥片         5片tvb now,tvbnow,bttvb5 o. u) ]2 Y, G' h5 o

( `% o8 u' r& \% I6 n7 M- P% ~0 U【調 味 料】公仔箱論壇: j  a1 X5 Z8 B' i4 j  K+ a$ U
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A/ r1 B: T: Y" |! x
迷迭香         1/2小匙; t' x0 M8 H" z
芥末籽醬         適量
8 t3 i1 K3 i- z5 i$ Etvb now,tvbnow,bttvb
" d- _# f/ c6 Z0 e+ _公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇4 y* {( B& O) X9 f  h  m; u
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
) q. r1 G1 v/ B' V, N; ]" W# `$ Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
! N& t3 ]' F+ ^5 l3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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# q9 a- k9 E" T9 _, ptvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         5.39.217.77:88988 s! ~8 q* V7 d* T+ \( K
【材　 料】公仔箱論壇6 [6 D7 b! J# F' ]
草蝦         3隻5.39.217.77:8898& i3 q7 i& c0 M. r/ v2 \" I2 r/ J8 T' `) A
水蜜桃片         3公克
' X- T' Q7 `1 w% E+ w5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克* l. P/ ]% q$ F+ K5 Q2 x

  y% L- }/ e. m0 L) G" ztvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 K7 u: c7 r% Z' o: ^蛋黃         1顆公仔箱論壇" [5 h+ }$ m, h
白酒         30㏄) ^. d9 m. Y, W$ ^, d. ~- l

: J5 g) ~' E; E! Q/ n! Z) x( s) r公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& \3 z$ P8 R5 ^0 O
1.草蝦去殼，備用。5.39.217.77:8898  h6 b7 x; @$ L" U+ l  ]/ D7 ~4 _
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇+ [9 e7 u; g* L& x$ r
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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7 o& w5 k2 u; n0 x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油肉酥盒          # s4 j( R6 f1 ~0 s  \5 d- O! o
【材　 料】
8 G7 _) W0 ~+ M' K5.39.217.77:8898酥皮         1張
0 W: M6 X# @1 G4 |tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克
# e  b& H; W* i! Q; T! v6 F公仔箱論壇蘆筍         1支
; o0 F9 n7 m+ l% L3 M2 t  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
* ~+ ]* S% {! j; V" m# Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         5公克5.39.217.77:8898% ~7 u6 a% Q' G3 k" N. l

0 u9 H5 F" Y6 }( k  e  ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 s* }! Z( D6 ~& U: y2 e
A.鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 z& W9 g* T' c& C5 J2 ?7 F
糖         1/4茶匙
* S" c; s( Q5 z% B5.39.217.77:8898白酒         1大匙
! |, \$ f. d! w9 R/ u+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y& ]$ c: W2 G/ R# y% F8 C. F) u
B.巴西里碎         1/4茶匙5.39.217.77:88984 C8 B* h# a* |7 h& _! ~# k" {1 M
5.39.217.77:88989 M3 \! U$ X& U5 Z5 o/ ~7 w
【做　 法】7 C9 L  c( a! n
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
+ B3 f8 K5 |0 p& j7 m( X: ^* O% [2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.77:8898- P; Y0 }! E: t  z. b
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
9 l$ U3 Y4 W: J( _5 @【備　註】
, `5 M- m7 U# [: w- [) }8 s公仔箱論壇製作時間10分鐘

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( f* ]2 @6 _' R0 l0 |
奶油鮮蝦土司        
0 a0 A9 x0 N! ^$ i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 w# @9 z3 @7 p! M
草蝦仁         6隻
* g7 Z! u3 ?+ e/ I; m& E2 w$ n奶油         1大匙3 ^' R  I3 Q. u- _5 P; T9 Q4 Q" Y
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ C- K" A- n8 F0 M( k
黑胡椒粉         少許6 K; s* {1 N2 O/ P! c; ]5 Q' C6 a+ L
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V1 f7 O5 Z/ N& N
厚片土司         1片. d: @. W  `! {8 o
起士片         1片5.39.217.77:8898; Y; l; C; S9 p8 l4 f: i
生菜         30g
  K" n& C; n' k7 S5 {; B, O蕃茄片         1片
$ m9 j2 v( m8 r) S  z! `9 Q& t0 l$ S6 N# Y* {; k( H) l1 G
【做　 法】5.39.217.77:8898# G. v0 r# @0 y1 ?
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。( M2 N, m) ]  _6 y- s
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。公仔箱論壇3 Q6 C4 n0 g) X3 @2 Q: b4 T& W
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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; E7 a2 c( L5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
3 X7 ?  @/ x7 n( H9 [; B公仔箱論壇【材　 料】
, Z* V3 I7 o* S! z) o, `3 y5 J公仔箱論壇大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb0 q# I5 O. R0 c1 u5 b
小蝦子         數尾; H$ J8 U, ?& \' Z2 t* T( o
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [2 y7 ?( h- N3 q
白酒         適量
) X% j& X4 l( u- t) O/ A, H& I, `2 n& [公仔箱論壇馬自拉起司         適量
0 ?+ ~# x7 j& G5 E: Y% w鮮奶油         適量
4 S4 z  m# U2 T, s公仔箱論壇蒜泥         少許
* G+ w; h/ o: H* ^! Y: m1 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 W, v' H9 N  S' m胡椒         少許5 e% Z2 l/ T% e5 c) S$ z# G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K+ r+ \" _- A# z' O
【做　 法】3 W$ a7 n1 j3 k2 }$ t
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 l% ~, ?- @4 L+ Y0 S4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。$ e/ v- H; F. H# @% v( Z  q
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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- [0 Y( h$ s' g/ a焗烤干貝         5.39.217.77:8898- v% j$ d# T; z% o. M7 o2 v
【材　 料】5.39.217.77:88985 Y6 ^8 X3 W" V" V  C) q! e! f
鮮干貝         300公克公仔箱論壇) l, Z/ K% e+ s' {  h" {2 {
奶油         1大匙
& _2 i7 Z# a, f1 d3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
' I( ~' q7 Q6 t& `1 M3 r& N) h) k5.39.217.77:8898蒜香黑糊椒醬         2大匙公仔箱論壇9 _5 n6 _, ?5 `& I# |
起司         100公克
9 e) q) m0 C. R4 |- R
0 \6 }) O' {- w+ r/ A【做　 法】
4 G9 |: \/ v6 A: o' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。
$ o# I* e5 m$ V" `& ctvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
1 }* k9 v6 i6 ?: n3 L# U! w+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。公仔箱論壇& K7 G9 ~  _9 V0 I9 E$ U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 e: T! z( K8 `+ C9 ?5 Ttvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔        
- ?8 v- S% g6 u9 R9 Y公仔箱論壇【材　 料】
' E: s5 Y1 S6 z0 o. g/ u5 o$ Rtvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克
5 g; \% V2 V$ k公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m; p( i5 r, \8 A+ z- g) @
洋蔥丁         30公克公仔箱論壇3 d6 d' Z; i$ J7 S6 \) w+ s. i
鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% H: [5 O! C$ U* p/ J' _
橄欖油         1大匙0 F/ b: |6 E8 \) a9 V
白酒         1大匙
: H: K+ I* E7 h0 Utvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
! y" x$ Z) p& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u+ v% x5 K$ `! O0 G
太白粉         少許
. s4 W! u% N2 a" I( P; {; rtvb now,tvbnow,bttvb
0 P" C! @, R* [7 s, E  S公仔箱論壇【做　 法】. F+ ~5 L# P' L
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
% g1 J! [5 G& X6 Y1 P" f/ l5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。+ ?# ]0 w/ i0 I' _, D1 p* Y
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇+ g5 I) ?( J, r& Q  V. k0 ~/ y7 ?
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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1 ^8 n9 g( @7 }' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
) w6 l4 A+ ^  ?; a( f【材　 料】
/ z0 j4 z4 |4 b9 l活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) [. _2 X0 c3 b
節瓜         20公克
2 E- J( p" V( V7 p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克
, A8 d3 e5 N, `' Itvb now,tvbnow,bttvb巴西磨菇         5公克tvb now,tvbnow,bttvb/ J: Y5 y/ b$ b4 v, X" M" {/ G' r
洋蔥末         10公克公仔箱論壇: t  a; t1 B( M5 F- Y7 z

& c# `$ ]: x! r4 |- h/ @, \! M  L公仔箱論壇【調 味 料】
* C# C. S8 P0 u! d$ c& c4 p' ~8 E公仔箱論壇鹽         3公克
9 X) O! V. ?# z7 H& k' I+ k* ^% y橄欖油         5公克. @+ X3 x/ A' U) P
義式香料         3公克
" ~) i( |, G* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B/ L& W) o% B
【做　 法】" j' r% d6 x# u0 k
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
% u& P; m" b" Y7 ?1 F6 }5.39.217.77:88982.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
2 m0 W$ x: m! ~9 B* Z$ g1 y# }5.39.217.77:88983.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p( d2 n/ V: t  {$ r5 E- ?( U& H
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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, e! X9 N7 A8 w  j; r鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇* d" ^! {1 h  a/ {" [7 a, ~% D
【材　 料】公仔箱論壇# D+ v7 w3 N7 x; q/ k4 E4 F
鮮蝦         300公克
4 [# G, c6 D0 o, L- Q8 M$ m3 W捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb7 s. z, G! B- f' q+ M
橄欖油         20㏄公仔箱論壇( I: z: N0 V0 Y# E, ?
公仔箱論壇6 i/ z/ e- N9 y
【調 味 料】
; s/ ]6 c8 C5 n& k/ A9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄莎莎醬         2大匙
; I( P- z9 @. H6 Z公仔箱論壇鹽         適量
5 i5 I+ E: u2 W) V/ R2 ?3 b( jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
, i7 b4 Q- ]& i( Y6 G公仔箱論壇: h8 o% D! @) a
【做　 法】
& f6 T: ?) B7 ?  ]$ m( p; K7 ~1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
4 w8 ~+ _/ T& G% W0 B. g% t: g5.39.217.77:88982.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( c, Q) n9 Z, \+ z4 _6 W
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ k0 @7 ?9 b# i7 z9 v9 U
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

' Z, ?8 k* g: A# f  C6 {7 i$ k
海鮮蕃茄沙拉         & j, e. B1 w& U/ Z  L
【材　 料】
$ Q$ q9 I* B" o! `3 S公仔箱論壇草蝦         6隻
# w0 z0 D; P9 q$ Y- w+ h9 q5.39.217.77:8898透抽         1隻
- Z: k* \) p$ Y9 l1 w洋蔥末         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 x* P6 T# c6 M, h$ c& t
紅蕃茄         2個
2 x+ i& X3 U: e7 e0 G5 @公仔箱論壇
: Q8 v" X; c" }, j6 }【調 味 料】
/ y# _7 f0 r8 F2 N" x5 R' y5 L公仔箱論壇辣椒末         1大匙
- P* R( C0 J5 F8 r蒜末         1大匙
2 g/ x7 c# \( G$ ]tvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
' d! @4 ^; {( f3 C5 S4 o. B# E5.39.217.77:8898檸檬汁         30㏄
: S: P* D9 E  M0 t# U5 Y橄欖油         100㏄
* h5 e0 V% i; ~" f/ l; E5 i* W鹽         少許
$ T9 M8 c% h* j* n$ @3 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許5.39.217.77:8898' y4 S! P& P7 f
) ~0 g" n# s6 Y' |3 l" }+ a" O
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ g: J8 R9 g3 X+ V8 r
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
# p9 P* H, X) F( z0 A: b; N公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ I8 l6 v; ^; y: E9 h- P( }
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
; g# p4 ?2 [' S' f! P) r8 j4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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! Z: H' k) Y  w' k公仔箱論壇海鮮派        
! e" k/ e8 P( g7 J【材　 料】
7 o3 ?. i/ X9 S& F7 k4 h; wtvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300gtvb now,tvbnow,bttvb3 @7 N: B/ x$ ~: R0 e1 ]( @
蝦仁         100g2 `( Z8 h. F6 s7 c3 A2 I2 c. s
魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l! y7 k+ n' w
花枝圈         60g公仔箱論壇5 x) U, W& p& w! `) O1 B8 V( A3 @- m
沙拉醬         60g9 h0 q" R& _+ b+ n2 Y
蛋黃         2個9 K3 i* n$ I' \- I" N7 L! g* l
白胡椒粉         少許公仔箱論壇% i; g$ a3 [. ~* q2 m
巴西里         少許
7 P/ i3 N. U+ t4 S- Z1 \鹽         1/2小匙
% [8 ]0 a8 K9 N) B. G- ~7 r( O+ Btvb now,tvbnow,bttvb) q' w7 L; R1 Q6 q+ E
【做　 法】
' n0 S: {9 s% W, Y9 o* F% vtvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~. ]. o: K$ I0 c6 s; y
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _0 `  m$ U# o" I0 D8 p) P/ H
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
2 i/ }# M- f7 f( e0 O' ctvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。3 i8 U- p; ~2 }& g, @6 r
【備　註】/ i% A2 n* ?1 |4 E2 X$ w8 H. t) |
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

4 s7 J1 R4 p0 I& ^5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥蝦仁沙拉捲         5.39.217.77:88980 z7 c2 \' ?0 O. W! y4 _
【材　 料】
( H5 I* C( b' e$ f( X. ~tvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( ]7 z. ~9 z  G! y
中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% }" _& N1 Z1 G. S( E# i
燙水         110公克; z/ E4 E5 w% P8 K4 T
糖         少許
4 Q* X# Z+ T# J+ U2 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
9 g! J- I3 @. M  y2 k9 N% ?# ]! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個0 }3 ~! g* E5 X: ^1 C
黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb0 s2 Q' }5 i5 y. o) O/ g+ y% z0 i! M
蝦仁         200公克  k. P; \5 O0 K  w) `. S
山茼蒿         1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }4 g) i; Q6 J/ T
青蘆筍         6支5.39.217.77:8898" ]9 T+ e$ O9 y# H
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% d/ F) `% j* X/ W6 \
四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# B, S/ ]5 ]* b, N/ [+ A
雞蛋         3顆公仔箱論壇4 M8 R8 P9 b9 B( v: k$ F
美奶滋         1包
2 }9 ]  z7 s8 k7 ?( z紫高麗菜         1/4個
8 J" P" _3 D6 k/ \5.39.217.77:8898蘑菇         5朵5.39.217.77:8898/ r4 S6 C. \3 X, A1 w
洋蔥         1/4個
: \( y/ W, p  h  ?; _; N0 Mtvb now,tvbnow,bttvb' R- U2 v/ S% d- o3 _
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ b; ]! b' |& A8 H* d, v& E2 r
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。; }& k" ~. F! j" m% \2 B/ R
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
5 C  P! J- T; U6 o, ~) l% L( D公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。公仔箱論壇0 M/ @  h, r. ?( |0 z
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。5.39.217.77:8898! g5 m1 R5 L! N/ j* ^# E1 B
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

0 Q' Z; S" I1 @2 v! y1 g$ r公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
* R5 Y( K2 L& i3 o9 [2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ p  ^) p/ [2 i3 F5.39.217.77:8898大雞腿         1隻# l; v" k# z$ r  y$ F7 S" |6 D, t
甜豆         20公克5.39.217.77:8898# Z  c4 m6 d2 y. W! A; P3 h
小蕃茄         3個3 y0 Q  C( E- |* M4 u
玉米筍         2根
, D8 D6 Q5 {- A" j( q7 s公仔箱論壇蘑菇片         20公克
' s# p+ @4 H  T5.39.217.77:8898蒜末         1/2茶匙
: {* Q+ r6 M) s( n$ l5 B" K* f" v; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         50㏄9 O5 d3 A5 t" E  K# d0 A' i
太白粉水         1茶匙5.39.217.77:8898" j6 F; Y- D- B+ B) s# l. U

) [# Q2 S/ Z0 i, [3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇( Y' W5 i$ f3 R, D& z1 L
蠔油         1茶匙
: a* L8 N5 s0 X3 e+ u( w( |公仔箱論壇鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" B+ m, B: U5 s: @8 j5 Z; T; C
雞粉         1/4茶匙, a( @& f- V9 v0 f
黑胡椒粉         1/4茶匙7 v+ \# l$ g& r; o3 o$ o
糖         少許
* H$ d. ]+ s. R. X5.39.217.77:8898【醃　 料】公仔箱論壇1 I% X( e" x* o; M$ `% l
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B0 J- C! W# o8 T" r- X' J
酒         1茶匙
2 P3 v2 c" k( j% y; R( \0 e% P( o5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙公仔箱論壇) y- i# X0 n! g, F" |

5 Z1 }7 u6 @  U0 s! ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 ?- X* I/ d" o- `% T: G" x
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
% l: z' X8 I# l  T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
8 \, _- h' v3 c* E9 x. l! s3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
6 j# U" m& Z, F0 J, @. A& {5 x5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
9 R7 t7 i4 X; J, ?2 X1 U# ptvb now,tvbnow,bttvb5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。( k) `% _$ l' o* z& p
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

0 R, @* y; R# Z. w$ E$ I8 \/ P3 p% S公仔箱論壇起司醬爆雞排        
0 J; Z3 U- K2 W7 \! }* ~【材　 料】
* f' ]0 x9 W2 b5.39.217.77:8898無骨雞胸肉         1/2塊& E4 y4 A! A) h
起司片         2片& @1 m; B6 E  \
洋蔥末         15公克
6 U& e: ~+ l( l( Q( C2 f公仔箱論壇炸油         適量! |0 R# C! Q2 V% w0 R+ X/ b
沾粉：
3 j' q9 j* b) y" X6 [$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb5 e" d0 X" z/ e' E0 H. c
蛋液         2顆
0 R+ e2 o+ P( V" n& H麵包粉         2杯
0 h5 |, f4 `) W2 o  c# L7 _) A5 {& C7 N0 c1 V% i
【調 味 料】
+ T8 [. F( i9 r, d, b. S# m) M鹽         1/4茶匙
4 H! ~( i: k/ R9 ]細砂糖         1/4茶匙$ V9 _* d  t0 `) p1 {4 \
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S" w, |' O+ m- ?" C! G
米酒         1大匙8 P- E9 |! {" z) C
蛋液         1大匙
; `- _2 {1 D, ~) a) `" H. e/ u, Y+ i5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 [; f. q! x1 K! g7 J! B( G
水         2大匙
8 _. {" D+ U" Y! ^9 htvb now,tvbnow,bttvb, U; W9 t0 \0 r! Y& `
【做　 法】
3 r) v- h4 q) Q! ^9 @1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb% C* E4 @6 I" D5 L8 E, f) W' p* m2 e
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
7 K6 ~$ J' r$ k! x5 s1 p6 c" q3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) T% T% X5 x! X
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。3 z2 k9 O8 Y) E; Q" v9 n5 w
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。