BeiDouChef

4 }$ Y3 b% K  _' V, q培根烤馬鈴薯        
( E. _& Z+ N, q5.39.217.77:8898【材　 料】
# m; S/ K1 B+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
- T) p2 B( {4 E! r; T馬鈴薯         1顆公仔箱論壇% N  k- d) ^$ r0 A
起司粉         1/2大匙
. o6 Y4 q3 W% O5 f. W* |* D! p% e, i: k
【調 味 料】
/ |1 i' i6 Z2 X5.39.217.77:8898奶油         1小匙
& i& w% l- ^9 N+ v. v4 K7 w5.39.217.77:8898中筋麵粉         1/4小匙4 o- M2 g" F4 U  M' C
動物性鮮奶油         20㏄
; p- ]# g; O6 k鹽         1/4小匙
1 L- p% r; p8 U  A公仔箱論壇
9 l$ Z0 F, D& |6 n, P; I公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G! o/ N1 M  W/ Z, T
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n, Q5 p- i: h# a: ^& H& _
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K5 h: e) q5 n! m5 h6 g
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ n) A, s: h! g, o7 K1 E' N5 Q迷迭香香煎蕃茄山藥        
& ^1 ^. [! ^: c( |+ ?【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q  n6 k& ~4 X  |: @9 s' v  L5 D/ x
蕃茄片         4片tvb now,tvbnow,bttvb* U: l) ^) P; Z8 u3 ?$ n: F
山藥片         5片
' t, V% D" r+ h/ S! M, U' _& H5.39.217.77:8898# Y# `8 }- w1 k" u
【調 味 料】
# i) y/ R9 L/ z/ H" Z1 b, W鹽         1/4小匙
2 j# B5 d; }- j% W$ a* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
# x# b# C( M8 P4 D7 C$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
( @0 ^/ B" n1 f8 |& K; L; {* t5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" f" }) S; P* W  `% i% g$ [5 M
【做　 法】9 w2 P' h6 z& ]; ]& ^. f9 L
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
$ n7 l9 |4 b8 O7 }: T7 e$ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* U' P. f& b1 u, D0 S( G
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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# M/ @5 Y) c9 a0 k9 Y4 @/ V水蜜桃鮮蝦           B* C$ I9 P$ ?1 w# h8 n1 U  U) q9 s! }  d
【材　 料】
$ b6 u8 u2 ]0 K草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c5 N$ \9 i7 M8 w2 q* p
水蜜桃片         3公克5.39.217.77:8898! Z* i, _# @0 A1 M2 v4 y$ A& P
洋蔥絲         5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 q* h$ q+ U- R. X! R. G! T, y) ?% r
1 D+ m$ m! c. L/ J6 z" b; B5 F7 H2 c, l
【調 味 料】
5 Z' M9 @# H( [. i1 m! k公仔箱論壇蛋黃         1顆4 Q8 A$ c8 Q. x$ M9 P
白酒         30㏄
6 \- O/ _' v- z3 P' R2 F, C( ]9 g5.39.217.77:88989 }. K- ]9 F" S4 K7 l
【做　 法】1 M5 L+ Y9 l2 F8 ]* M" c
1.草蝦去殼，備用。
# f8 y& H' j9 z1 {) I" Q2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
/ a( E0 o2 T  G3 n3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5.39.217.77:8898( _+ M. }& M, Z7 Y# x- j
蒜味奶油肉酥盒          3 D$ v- B7 c2 C$ k! w8 C" V; R
【材　 料】, W4 e: [% S# q, S8 s, O
酥皮         1張公仔箱論壇& [' t: n) `. Z* A5 J3 T; x/ e
蟹肉         20公克* Z; F) n- r4 s9 P0 Q
蘆筍         1支
4 d. p2 K: a. P7 gtvb now,tvbnow,bttvb蛋         5㏄公仔箱論壇2 |9 Z3 ~" a6 `: z  E' R( K' h
洋蔥碎         5公克
  {: N! b" A: A8 G* s" T8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F7 ?# I+ w( D4 l( p【調 味 料】5 C8 {- D& ~- k! S, z" B& X
A.鹽         1/4茶匙6 R/ f1 ?$ c9 c* ?
糖         1/4茶匙5.39.217.77:88980 p# F- ]6 H5 P
白酒         1大匙5.39.217.77:8898( u( D$ j1 T% a( {2 n% E- P/ X
蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y$ ^3 H0 a% h: z+ \. I3 [& n
B.巴西里碎         1/4茶匙
! a& g6 V1 Z1 K) X$ ^/ j2 K
5 D2 e% \2 E( W- X+ f公仔箱論壇【做　 法】
% r7 D; u1 c# U. |0 f/ E公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b, y+ g& Q' V
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; z% T% e# b* S  X
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~8 [' H* Q7 |2 d1 [# e
【備　註】$ @: B/ e4 U$ }+ `
製作時間10分鐘

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; T* u  m( }: \5 q; ?/ t, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V8 p# u( B8 z  b2 ~/ }5 T2 y  K
【材　 料】
" B( o: p6 N$ N* m! a草蝦仁         6隻
' H, r6 _  E, B( j0 }5 ]0 c" F1 i& ]5.39.217.77:8898奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \9 y1 y+ K( i$ X$ S5 E0 C
大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x' V+ D5 i) a% C; _
黑胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb, D. m: z0 t5 Y1 f+ K; n2 [
鹽         少許
8 D4 Z( Y- ~8 J厚片土司         1片
, B, t6 ?! N) T3 ~" B1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片8 _/ a- e/ i. {  i, M. p& k7 m
生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb% e1 T  b; m, @) D
蕃茄片         1片5.39.217.77:8898) W  u: X! `6 @0 d

' T4 @$ d: h. ?4 I公仔箱論壇【做　 法】
& A: r  V8 J7 _( B) l; ^8 {2 |1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb, ]( d9 Z) U7 w. _
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。" \' u) N2 |. C* D% V7 Y
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb7 C# L. @+ g) A6 `/ X/ \& y
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬           {  T, i; p; A0 V8 g0 i+ M" E
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N8 r+ u5 j; q; L7 A" o) _
大明蝦         3尾公仔箱論壇7 B# K: o4 Y: @" A- E  h6 f3 R
小蝦子         數尾
1 z& X2 K0 H5 f$ w7 ?& V& \6 Xtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E1 d, h- o! `' s" ]- f# Q7 s
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb# C* `8 k; h' {# j3 o& G
馬自拉起司         適量
/ v( t, c; |4 M' r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
/ j$ P7 W9 Z, r/ _9 F7 k5.39.217.77:8898蒜泥         少許公仔箱論壇7 \6 J& L* k2 Y' _7 Q5 ^
鹽         少許9 U8 |4 E3 I1 B% z. {9 x3 \
胡椒         少許
: ^! l! V9 `1 a, `. W: J
5 R$ l8 S3 b5 v, T5.39.217.77:8898【做　 法】
8 |& |  H- {7 Y/ s1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇) \: M- P0 C" g4 E0 |
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。4 M. P: r( G6 v* c- j  g: m
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb  ?9 {8 w# U! X7 T6 I9 L9 I, c, i
焗烤干貝        
# E9 s+ J$ W; z1 L0 q5.39.217.77:8898【材　 料】
* k6 x$ `6 o, F& `5 {9 @0 x, Htvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克
8 p2 X, Q% U  C$ E2 X* Y' d公仔箱論壇奶油         1大匙
. [# J/ u3 \7 Y4 M% q白酒         1大匙公仔箱論壇. B2 V0 r' R5 t* d+ P! F
蒜香黑糊椒醬         2大匙
/ c2 ^/ V2 I( M4 V$ n公仔箱論壇起司         100公克
, Q# k" u$ g$ H" [& z; V5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ W2 t# O+ k9 L6 f7 Z" e0 ^- n
【做　 法】
; v& S( r. O: M$ F  w+ s4 G) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898( c  G3 Z& |3 o! k/ l- O
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
9 [% |: y- t8 j4 L5.39.217.77:88983.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) m( }' v! E7 U4 @/ m  F! ?4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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# ~5 u' R- L& o公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
, b, h$ o0 u" w8 s9 E4 w公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) R3 F. R1 s' @9 l. c
紅椒丁         50公克5.39.217.77:88984 A4 T; ^2 C( U- r& G
小辣青椒丁         50公克) j8 w0 v8 ^8 y( _3 t1 b1 y* p' U
洋蔥丁         30公克
' s7 c$ }; t; z, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克2 _7 l% ~! L1 y# J" S( m' P
橄欖油         1大匙' r) i9 U# P7 l. S$ Z5 ?- K) `  x
白酒         1大匙
* e2 q+ [3 C0 u8 O- I* b5.39.217.77:8898咖哩醬         4大匙
$ k+ G4 N, o, t" f9 v( H高湯         200cc
& S- T: @' Q; W5 [% Y( @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
5 W5 U9 o0 a. G6 \" n$ v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& E: _8 _, i" D7 }5 P7 ~, P" P
【做　 法】5.39.217.77:88980 w; W  v) F- p' z/ H6 b
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
; E. O7 i7 ]$ j3 q3 P& B5.39.217.77:88982.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
8 f% x2 f' b+ b( Z3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
, t7 p, K8 g. q: k, j4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

9 t# O  U  Y0 y# ]1 P! y龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77:88982 A' D5 g% E. S0 o5 d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! E4 {  t4 K- I1 Z* v
活龍蝦         80公克5.39.217.77:8898+ Y) J, f7 m, T6 b8 \4 u0 E0 d
節瓜         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }  {1 {, y$ ^3 v, U" s
彩椒         20公克
7 [0 {* q' U% s- X, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西磨菇         5公克
, t( W! G" p- T2 e8 R( B4 Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         10公克, c, X9 @: r0 \8 T
6 b% A, q; p* k. R; X. {
【調 味 料】5.39.217.77:8898- A; f& {) t5 ^& B9 U
鹽         3公克
. L# K7 S% A; H! h  c橄欖油         5公克
: C' [% D8 U/ X0 S3 i公仔箱論壇義式香料         3公克
& i. W# A, P. [* Z; B$ O5 Q* l! {& x3 t6 @, z
【做　 法】
5 h( d5 F$ j$ M6 ^; s( p1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* A- d  q* A9 m5 a* i1 z公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb% f: q( C' |6 h, H
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
+ ~7 R; Y3 D! D# V2 {公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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, `4 o' F6 b3 O& d! c+ @/ o- g公仔箱論壇鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77:88988 S1 D; X' |. x
【材　 料】
8 G# `4 K1 x  B. jtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦         300公克5.39.217.77:8898% X6 {; [7 n( [# i: ~
捲生菜         150公克公仔箱論壇2 e% r" p* t# e
橄欖油         20㏄
: k4 |4 e! F; s  `! X  Q
7 i( K( M) u1 ^; }9 V3 D$ ^; D【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' Q4 T# \0 |  ^
蕃茄莎莎醬         2大匙
4 f/ {. |! _, }+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb7 f3 F# ^2 ]7 k* s; D  ]2 J5 h
胡椒         適量5.39.217.77:8898" a; Y5 z$ _* }  t

1 v8 |. ]& z9 M1 I1 A4 f+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( ?7 n$ m; y3 X- w( p
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
& w: N; h  i( |" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ _& N  D0 ~& a! C" [
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% a5 r# H" H# E7 ]8 G
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

% P: ^; D; V4 ?$ G) g: t
海鮮蕃茄沙拉         . K1 r0 U: `! ~0 h0 ]3 D# J
【材　 料】公仔箱論壇+ ~3 y$ X& v! v- Z
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `, f. l7 X$ }
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb- J# |# a; n* H$ ?" h, ?7 O
洋蔥末         少許公仔箱論壇- J' A1 L0 I! B, O  h2 I& r
紅蕃茄         2個
3 h& o' Z3 @/ [) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^! ]0 Y% ~8 N
【調 味 料】
/ h7 S. \  f2 r- E; `6 e( r2 {) ?公仔箱論壇辣椒末         1大匙
( B' L4 t' E$ L, c2 ]: _! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙
8 B- M; H/ T- l& _' H  Ytvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v! u& {; N1 n/ e: X! I5 P
檸檬汁         30㏄: e- T  {) K" v8 j; m
橄欖油         100㏄公仔箱論壇" s4 e, P! |6 C0 `
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E0 x+ {' A# Z
黑胡椒         少許
0 R5 x6 t' \5 X& Z9 X+ n0 C$ \5.39.217.77:8898
2 f! b$ k5 H6 F) gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% M# Z( \5 o" h+ c- N7 N* ]: Z
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 `" x7 z; K4 w7 K. c
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇: @, }$ J, H& J7 A* [
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
6 ^4 S2 N4 i- v; K2 Z4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

! X- S$ J) G- H3 G  V
海鮮派        
3 y7 }1 a$ d- l$ N8 X+ b1 B4 n5.39.217.77:8898【材　 料】
; D5 k6 D" V( K/ T8 v, b6 U8 e公仔箱論壇千層派皮         300g
1 k0 e: Z- X, h" h公仔箱論壇蝦仁         100g公仔箱論壇# E$ r% s' r! q
魚片         60g
: D4 `, i' |, B" ]( @8 S5.39.217.77:8898花枝圈         60g公仔箱論壇, u5 \2 y2 p& P$ D. M
沙拉醬         60g
. z2 x* @" i: u6 ~9 I- Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個5.39.217.77:88986 R- {' D5 M# j* v, P
白胡椒粉         少許
/ a6 r" j% ]5 I& M2 d3 l. Q巴西里         少許$ d5 J/ C- w' |5 W6 G/ e# P" X) _
鹽         1/2小匙
0 @7 z% U0 [+ P: v5 q7 W' y. `; etvb now,tvbnow,bttvb
2 J& K) c: Y/ z# O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* r! v$ a! G. i' f+ l
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
  F' u# [# ~/ X3 D" p1 T公仔箱論壇2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。0 C2 B7 e. J- L4 K/ U3 q" y
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
1 H( c7 H% r) v9 ~* i, s8 l* d4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。4 q* v8 z+ @7 X6 R
【備　註】5.39.217.77:8898% b, T/ W" e0 x3 N+ [( ?# l' ]
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇) i# r% Y# e( J1 m8 C
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇0 H- w. _7 s; J
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* Y- z1 E  ~9 ]
全麥麵粉         100公克0 v) I& _) `- ~" k+ S. V$ k
中筋麵粉         150公克
, g2 ]( i7 @+ T; r$ d8 X& @公仔箱論壇燙水         110公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) [1 ^. Z6 y. H8 X' v5 l6 J
糖         少許9 y+ k# @- _, B4 ?
鹽         少許公仔箱論壇6 l) F  z5 w0 A4 `4 A
紅甜椒         1/2個公仔箱論壇  m  T0 ]9 F4 k* L! ?
黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, h) ?/ y8 x
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 V8 F* H. \5 W
山茼蒿         1小把
; g. o2 b; }- S7 N' Z% otvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支
9 j8 m0 y- v6 Q9 G' u- o玉米粒         1大匙5.39.217.77:8898. J. g  f" L: C  @, C5 s& @
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇& r% F1 A4 _4 G( m( q9 x
雞蛋         3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 z$ w# r8 r! w- h
美奶滋         1包
4 r% @* Y: Z. m+ N' a9 htvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
7 x8 u1 }, F7 l; s1 R( ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇         5朵公仔箱論壇+ [$ W% f* ?  x6 `# L
洋蔥         1/4個
7 o6 t" [7 X5 T9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X; O1 M# a4 {. B" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: E* C& r/ Q0 }9 y公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* J' j7 F4 l+ I: o
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
' n3 @1 ?5 Q! H/ N9 h  h$ r3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
4 e7 i* Z3 Z) Q. I& p5.39.217.77:88984.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
( m7 n2 q+ v+ r( n2 u# O5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

+ I8 m: \( ?. z4 V8 }) T4 P3 G公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
2 A# P' v5 ?3 v. l【材　 料】
3 _3 i" H4 c" j& c5 s6 A公仔箱論壇大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& J+ e5 d2 d* ~( D; N1 Q5 n
甜豆         20公克
7 S! z# `0 @- J2 c4 Ztvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         3個0 |7 G& X& A8 C' ]* g, c
玉米筍         2根4 ?. S5 H- c' I5 i2 d5 A
蘑菇片         20公克
7 ]( [* A2 {6 u+ b公仔箱論壇蒜末         1/2茶匙5.39.217.77:8898! q; ]" a. d- j2 F" M6 x
水         50㏄公仔箱論壇5 C* H' Z. r1 t* A# S6 `
太白粉水         1茶匙
) u  n3 |+ W! b) F6 htvb now,tvbnow,bttvb7 ]- P! k4 b4 j/ d6 J7 z3 ?) N
【調 味 料】5.39.217.77:88982 I4 E5 |9 K9 S8 D* X
蠔油         1茶匙
1 J: ^, R" P% w( ~1 L4 }' Htvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
1 @/ n: D* z. q  K1 q% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
: {. O" H0 T+ J0 s黑胡椒粉         1/4茶匙
; F* a* ~* c' \) h公仔箱論壇糖         少許
  A1 \* E$ L0 k* f' N- Z: W5 P3 Z+ E公仔箱論壇【醃　 料】
* d: F' }- B/ M' Z2 f3 X5.39.217.77:8898醬油         1茶匙
$ q  G. A5 @  a% U7 \) L酒         1茶匙公仔箱論壇' m( Y+ b; m5 m7 m  I9 A, u3 F
太白粉         1茶匙5.39.217.77:88980 p' d6 W2 P; R
公仔箱論壇/ C5 h3 m' f. b! f
【做　 法】/ n% Y5 f+ G. Y( Y4 U2 {, v; S
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
: x; V- R8 S1 Z1 A1 w' b, S2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。  P' b4 D/ h) x( `$ k6 a1 M$ G9 y
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 k2 r& d7 [1 \$ s8 J, M1 F1 R
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77:8898& {9 U* I( C' A$ [% \% {$ V
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
; b6 H4 a, ?( J8 t* w5.39.217.77:88986.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
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無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇3 L* N0 C/ ^) j' v+ Q5 f
起司片         2片" c' U3 I7 [! o0 l5 q' g
洋蔥末         15公克
/ h5 v1 D' V  e' Q, c5.39.217.77:8898炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb' f; Y# h. S1 I, [! n7 O+ ]
沾粉：
: `" U: }+ S# s/ e- v1 u1 R玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) W: s1 M$ E7 ]! E( o9 H8 V. p
蛋液         2顆; _; {% G- s2 |5 @
麵包粉         2杯公仔箱論壇, o  ~/ q5 F. B- {! t  u& X
公仔箱論壇  R; K6 o' F( u! {2 r9 p1 f
【調 味 料】公仔箱論壇$ B- J3 Q, b1 K3 y6 d$ R0 \5 Q
鹽         1/4茶匙
; n0 G& S: V9 w5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 x* S1 z0 j, R8 \
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R& k) H* @) E
米酒         1大匙6 c! R7 n1 f# ]4 Y/ H" }7 W6 ?8 g
蛋液         1大匙公仔箱論壇. L% Q+ H; h! X7 L, p1 Z
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^$ M- ]. Z) L7 A" K+ Z
水         2大匙
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【做　 法】
: k" U& v$ q- r0 W) I9 ^# utvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
1 @& ~6 l$ L5 b: n$ P5 ~" k" i% X公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ m9 o4 B! w; y2 H" y
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
$ Z3 |$ C; v9 i# d1 U+ a3 E# i4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。tvb now,tvbnow,bttvb: b* h& o6 u* B5 I# `' m
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。