BeiDouChef

8 Y& F& Y3 S6 \8 z; ^培根烤馬鈴薯        
8 z: M) ?  j9 o7 O6 q公仔箱論壇【材　 料】1 K% H! g: d# @  g6 F
培根末         10公克
7 d  B. ?$ F9 ?- ]) I3 L馬鈴薯         1顆
- [0 M" U) s. r公仔箱論壇起司粉         1/2大匙
' E2 j/ ]; o9 g; E, E; B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& E. {. J0 {* U7 k" M) P+ v& B
【調 味 料】
! \7 P! z! `$ P! P3 q7 u4 f5.39.217.77:8898奶油         1小匙
! w- Q+ O' `. l* U3 o; w中筋麵粉         1/4小匙
1 A: S0 E6 s6 K- U2 w9 y5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇. ]& U  P5 K9 }# E$ D$ o$ o
鹽         1/4小匙
' D8 k3 u: ^; X: F; |! Y+ v" {+ i( S, x5.39.217.77:8898" v' b$ d) d# R$ [8 `5 S( I3 w
【做　 法】
! i* n, F+ j  e' I  M5 O; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。3 I5 Y4 t% b0 T" o$ N
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb! @- h' |" }2 S
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ o5 T, ]7 U9 ^- e1 c  @. L( x公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
6 I9 l  _0 n1 u( G/ T2 C7 \$ d- T5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇- Y9 P) u0 h* J6 D8 V
蕃茄片         4片公仔箱論壇! ~' i$ ]- ~6 D1 p: Z
山藥片         5片
) e6 |( M0 }6 ^1 q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& x5 r# ~1 z' ~7 }  I, F- m
【調 味 料】
" z8 }: Z" Q6 I/ S; w2 V  F/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙4 J7 N3 @8 t% B7 t
迷迭香         1/2小匙
( k9 F) u+ Z8 a: F5 L5.39.217.77:8898芥末籽醬         適量
1 ~  U: Z4 m1 q2 j
" u1 T; e7 j* q( m; W4 ~5 l5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( {6 u2 y$ k! c9 j
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。+ `4 }- b* y7 B7 M; _
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
# ^2 h! |" u2 d2 ]. P+ R+ [3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898, U5 K- v1 {- F  p) ~  E) W
水蜜桃鮮蝦         ( n' E/ g4 D) y0 R* d
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 N' T- A  B" \% u* S3 C
草蝦         3隻
1 ^0 w! v* C6 z6 a) C4 {/ l水蜜桃片         3公克5 R( V7 o, y4 b
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t8 h- s# l8 _) W" K

8 Z, L% Y2 S+ e9 I【調 味 料】
5 R7 S, R8 H1 t: F# i5 C: }# o+ [tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 w" H7 ~: O
白酒         30㏄
$ c, o0 c7 Y! b. t4 C( _- N" utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898/ m' _4 J, j* D% b+ x5 ]
【做　 法】公仔箱論壇# m) I: I6 @6 W" Z  |
1.草蝦去殼，備用。5.39.217.77:8898. W+ o- Q9 h0 O! s- `& M+ \
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
! R& I# E5 D6 O: R2 Btvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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( Y' {) v1 v) P& b- u/ f
蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇# c/ x: O; z  x& x9 `4 S! t3 j
【材　 料】
+ B7 g' o/ f6 `& D5.39.217.77:8898酥皮         1張公仔箱論壇' m* S6 h3 O) Z( l6 P" N
蟹肉         20公克4 d' U9 E" D, ~+ f& m* ~
蘆筍         1支. r3 q9 C2 B/ W0 }* T: v
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]6 Q5 n: N1 q$ W
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇! R, v9 _9 ]1 s& G+ l8 @

- X# U4 e  \- y1 p% }" W5.39.217.77:8898【調 味 料】
- k: W/ W8 h2 T, `! m6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
  s& g* N5 M# Q8 e* }糖         1/4茶匙' r8 H1 |. |7 B7 k% P  [
白酒         1大匙
% r0 c8 U: l" X6 u9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
/ `; Y% S5 t; }  ^2 JB.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇$ V) u' z  J, j+ j# L8 Q7 B0 W

8 x5 R" m  F/ Y5 vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:88985 o- h' z+ y# f% r2 S" E
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
1 [# U7 z* w7 h: Z( T9 Q' K公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
- m8 B1 }7 ~, ?: J公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 {& U1 O9 r
【備　註】5.39.217.77:8898- p, Q  w& Z, s' |
製作時間10分鐘

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* m9 y0 a7 O9 @5 o) d4 ~+ k5.39.217.77:8898奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb" l5 ~1 b5 P4 A& m0 ?5 S& ^, I
【材　 料】6 @4 ~. b" C4 u. W; ^, n
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- w$ N7 g$ @3 o  v; l7 u
奶油         1大匙
- v: V' P: k9 U8 jtvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
+ N3 w, c! R/ i/ _7 P& J5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
0 l9 |8 j: p8 `* Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
+ x7 q* K( E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚片土司         1片
/ V/ w  b5 d! N* v  X  l& {起士片         1片公仔箱論壇, S* R. }" |. A# H
生菜         30g, H0 E3 D2 {) `! Y+ r
蕃茄片         1片
0 N6 v9 \7 d  ~6 I3 s% H% ~9 E: }4 R  b0 t
【做　 法】3 T7 l6 F  w: k5 S/ M
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
3 O" ^6 v3 ^4 f2 ~& D% s, I: z2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。1 k2 s! h8 K0 s' F2 `! n
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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2 K  ^0 R9 n; O* H8 J0 o: B2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 S' |/ g& V6 C
【材　 料】- H$ V; j9 x) M$ v
大明蝦         3尾( f$ c# Z7 j( H$ B- l5 C  t
小蝦子         數尾5.39.217.77:8898: X( z" k, c8 d4 m3 ~4 q% K
番紅花         少許
1 W% c/ P" q- w/ X% m. ^" w% y白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb% Q6 }  S% t6 `9 C1 g
馬自拉起司         適量
0 }" t+ `' N4 Q2 t0 R. |0 ^鮮奶油         適量
7 q3 T$ @+ r! L3 d8 D' W3 i蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb( ^& F3 [; ~: e" U
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 H  L( L- d2 l: q" F# \
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb! m- d/ P) T5 l5 n% N( p. }9 h

# H# F" b6 f4 @5 N* t3 ]1 K9 B. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
! ~2 p, I( [$ q# D" F1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
& W0 t, y4 s& T1 s; h; v5.39.217.77:88982.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 l" @; T& h! r3 I, H, h$ K3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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+ I! k& J1 k! D: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤干貝         公仔箱論壇3 h1 m0 \2 J2 h9 b+ W
【材　 料】公仔箱論壇2 ~4 l. x* a! N, U
鮮干貝         300公克
8 V/ A- b5 h! j& I奶油         1大匙
9 y& v1 P7 S. i( v; T, M7 t白酒         1大匙
7 Y( `# D+ }$ q2 f1 u# k+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
( S$ r' V( V. F3 L$ C* @- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克公仔箱論壇$ G8 m& q3 ~! M' o
5.39.217.77:88982 \/ W7 L; `; K# H- s! N2 x3 |
【做　 法】
- v2 s6 ~0 a' C! D0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮干貝洗淨備用。% m$ J- \8 X1 \: J( U
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。7 ?) a7 _  k& I+ V4 I
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
( W/ q& E3 m  L9 P4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

+ X: {, y' T7 }7 w9 M
焗烤咖哩鮮蠔        
+ K; t& A. T1 t  ^7 C6 ~【材　 料】
0 X% d; i: r/ r  X* Q7 r6 t紅椒丁         50公克
0 c8 M5 Z5 |. R$ j  J5 h2 C1 l5.39.217.77:8898小辣青椒丁         50公克
# u# N. ]# V# X* b6 G/ p' a; x公仔箱論壇洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb) L) q1 V* [( ?5 t' l
鮮蠔         200公克
& k& ?9 a& F7 P$ _% t/ Q橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @4 Q1 @' t7 f( l
白酒         1大匙5.39.217.77:8898/ d; I5 R$ o5 r5 C( N! Y
咖哩醬         4大匙5.39.217.77:8898' ^4 Q% e' z, x6 M) R5 v, z6 W
高湯         200cc公仔箱論壇* `$ h" q* ^) Y6 e1 A  ~2 N4 M/ G
太白粉         少許5.39.217.77:8898! s. T- E+ l' K

! K0 \( J5 m$ T  n【做　 法】
8 b( f% Z7 N$ ltvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。1 {7 |: K; L* e0 b  B$ K# B
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 w3 w" C' y; A4 F
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇+ w+ A7 [& G4 V# K  g
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇0 W/ p0 d5 k- p' W; {3 S; N% Z
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         ; ?: d- V6 m7 Y  f" e' ?8 i4 \5 u
【材　 料】
4 [/ F: j/ k" z& f. ]活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 P, A" X+ }: S& ^
節瓜         20公克公仔箱論壇2 i) v& V) y% [$ _
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb$ m' F5 [& ~& ~7 L+ g
巴西磨菇         5公克
0 M9 ^, C0 \1 E; R公仔箱論壇洋蔥末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q- w  ^4 ]' y) f

% M% ^2 k4 s4 e( q. X' n# ~公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb& r  E( Z8 c- @9 z/ e# _8 i
鹽         3公克
% A$ _- `; }/ ^0 W1 {- B% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5公克公仔箱論壇% G, ~! B% H2 v* @& x
義式香料         3公克5.39.217.77:88985 n3 |7 }' g/ o4 W
公仔箱論壇1 _- W: I. e, i0 R2 ~: D7 p% \- [
【做　 法】
0 ]$ P: w$ j/ ?9 A* ?" M公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。5 O  k1 A" D4 P: @4 A5 H
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- c) b" t7 J8 A% R- k3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
! Z& W, `% |. g) C6 E6 c# k, B5.39.217.77:88984.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

, ]$ o+ H8 u3 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉        
- ~3 i* J; i$ Z. @6 \- H公仔箱論壇【材　 料】
1 n- w" i; `% ~2 B2 ]' }5 `9 g鮮蝦         300公克
3 D. q& \: H7 f/ }5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克公仔箱論壇# }# R8 C( C* ^! u" j
橄欖油         20㏄0 M0 F7 Q5 b6 [; H9 j
9 V8 |5 J3 {# k; _( X  {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 n4 _  Q7 j& H& E2 q
蕃茄莎莎醬         2大匙
' _1 K/ L7 B9 K1 l0 F鹽         適量5.39.217.77:8898. @/ O' a7 {. e5 p6 Q
胡椒         適量
) O& E3 O. S2 S; }: u
# J5 @3 T! g6 p1 D6 ?【做　 法】
( l5 ~7 I' P8 F9 q" a9 w/ L/ X1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
  [. a+ u6 [" H- [  O& r- D2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
: }) _% k9 ?$ f/ M  a/ f5.39.217.77:88983.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
4 C( [7 `4 U7 E. F- e8 w公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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  q9 t$ c" n1 x. X$ E公仔箱論壇海鮮蕃茄沙拉        
& l- y: j, Z: D( N# |9 @! v【材　 料】
! f' w7 s2 D, h2 o" {7 e草蝦         6隻
9 a- y: P  _" Btvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
1 _9 x4 G1 J. U: _9 P洋蔥末         少許
! _& N; p' L4 [2 H8 {, Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
$ S7 M; ?1 t  z: S( M5.39.217.77:8898
  V9 ~& {2 m; ~% T/ Y5 ~公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇6 J+ T) ]- w& K) v( D* `' b
辣椒末         1大匙
+ E- `* I* l. d  |蒜末         1大匙
, r) {: r* d- w, X3 c6 d+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
! y" d. m9 p% R& n# T, e檸檬汁         30㏄
9 c' [' W/ J) }9 p3 A橄欖油         100㏄
7 ~3 |9 d9 f0 f鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I* {/ c0 ]* \1 E9 X  w- D
黑胡椒         少許
' b' {  ?4 ^2 p5.39.217.77:8898公仔箱論壇- K' U5 g0 l4 W) W2 y9 Z% c
【做　 法】. a. }- F. L  `8 ]3 W# u
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。公仔箱論壇; ^, e6 m% E1 l
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
# O7 z" s$ h* X) U& \3 T9 ^7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。; h  ~+ X; ~4 r( p. d, ^
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb+ F7 n( v7 i& N
海鮮派        
" W8 E; x( z" Z【材　 料】
) T4 x7 C6 U4 f公仔箱論壇千層派皮         300g公仔箱論壇% q# g7 L  y7 i1 R3 R) b3 O; `
蝦仁         100g5 R" e( F; @  [3 x7 s
魚片         60g
! ]: U' P/ v. E; v公仔箱論壇花枝圈         60g
4 ^) O# _# \* P: W% s公仔箱論壇沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?$ O+ X7 a$ `! {- g( A. x% P9 }
蛋黃         2個
* Z, P5 B" C* G9 v# I+ ~9 O白胡椒粉         少許
$ `% Y# V5 a  X& I. e5.39.217.77:8898巴西里         少許
% Z$ \& P+ l1 Q公仔箱論壇鹽         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u5 X9 k$ a, I/ I  w) ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \( ]( g% C: g
【做　 法】
& g7 `8 s6 M7 w7 L5.39.217.77:88981.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。公仔箱論壇. W' h5 A, O: v/ y$ [8 b. g
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
& t' a- d9 |/ U8 C5 ^3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
) n+ E3 h3 u  y% d4 d3 e  V公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.77:8898% f$ ?/ t+ D4 r* `1 m7 [
【備　註】
9 q$ h: d& ~* Y公仔箱論壇千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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! Z9 }5 t0 R/ q" }
全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb  i. H- c! x4 _" b* G" s* i
【材　 料】. V* Q' b: h' u4 x6 C* E
全麥麵粉         100公克. {! P8 A2 M' A2 {
中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 P4 P, h0 C4 Y
燙水         110公克7 r4 G4 p% Z$ _$ {, D3 l
糖         少許
" W* y- y* j! W! Y3 s0 i5.39.217.77:8898鹽         少許5.39.217.77:88982 F8 o; b' R3 S, H9 X9 [
紅甜椒         1/2個
  h) ^% k' G8 B* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個公仔箱論壇4 p5 {, t3 Y8 U; A1 }
蝦仁         200公克
+ |- F/ u+ h* i+ ^tvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把
8 x+ @( e: s) I: c青蘆筍         6支
6 P+ q7 j% Y! y玉米粒         1大匙公仔箱論壇$ z' G( S7 g/ x. i
四季豆         1/2大匙
4 U' S2 A9 q. \( S" r( i7 E0 X公仔箱論壇雞蛋         3顆+ T; c% j4 i' }1 ]
美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ A$ ~% e( L; |7 T9 G4 U; S
紫高麗菜         1/4個
: Q4 R1 r& Q7 p% I5 F; |" b蘑菇         5朵# o( _* F6 @1 d" l, V0 N
洋蔥         1/4個
8 Z2 o4 ]# b6 D7 V4 n公仔箱論壇
6 N' N: i; h9 _5 U【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& |- ?, k1 S7 K- R
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898& X) q% F4 Z, s3 X
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
$ S) G# |) s3 c. _公仔箱論壇3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
) ~! Q# D1 d2 ?9 B' @% I公仔箱論壇4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
7 X/ e: `! Z( g; i4 k0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

- Y2 E3 X; N! F" I0 }& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排        
$ F/ ]7 I/ Y- b; ~# o. g5 F【材　 料】! L# V) a# X6 l. B
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ O- L. l" b, I- n  s5 s0 n
甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e! A8 v$ T& r+ w! m
小蕃茄         3個
7 S% w8 _% u* y* ?9 Z7 \+ f! x玉米筍         2根
" x7 y* m8 D* x# V8 l公仔箱論壇蘑菇片         20公克
4 D3 Z0 D: O/ k) j) p$ c. X蒜末         1/2茶匙
& y9 m" N' c/ L' _/ ~5.39.217.77:8898水         50㏄
' K3 y  x. e  Y% S- |tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         1茶匙
( Z* ]2 i' p, y% l" S# ]5 I
5 y4 r* ?! W: z/ }+ z& x$ H【調 味 料】
; Z' s+ l$ G' \& \& R0 q( i5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙
) t/ Z" g0 g0 K" n( |) g+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙6 k0 p) i$ X  x5 [) _. [8 ?" @# L
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F1 L1 l5 }  X( e. Y
黑胡椒粉         1/4茶匙
7 b8 ~' B: m! O1 j糖         少許- ~" m& ]0 o, Y0 ]  u" f- K
【醃　 料】
! j5 ]* s4 V" c" A0 C9 ]* {3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙
  }% b. ]3 y3 @$ b6 P3 s5.39.217.77:8898酒         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 Z. z2 s2 r7 s- J" t
太白粉         1茶匙
$ G' S5 |& o+ D公仔箱論壇
( Z9 k% m) r$ O1 R【做　 法】
! T7 w" B- s( Z% X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
3 ]3 K+ O7 v  F) M% B公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5.39.217.77:8898& i+ r. ]  [* ~3 `
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
3 [6 u  j8 V; S* W/ L. R4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
/ J9 q+ _' F' {$ a5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 X4 V; F9 X; \- A! o
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

+ B8 k4 h' ~! R4 D起司醬爆雞排        
* T, {3 C3 K% Z8 u, u" J【材　 料】
) S2 Q- L) `. k1 |6 I無骨雞胸肉         1/2塊
8 \* K9 t% P$ u9 _% T$ E! u起司片         2片, X8 ^, B+ j3 s6 H
洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G, a) o- q6 c
炸油         適量8 E% H0 b' {6 I8 K! G/ f# [; B
沾粉：1 m- [$ |" V, z( l
玉米粉         1/2杯5.39.217.77:8898+ d% `: y2 J& r' t
蛋液         2顆
6 q# Y( U4 R: q7 r$ Etvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         2杯
: S$ w; V, Y0 t; v8 z0 f$ p# E公仔箱論壇
- _+ |" n2 z  g4 q/ L5 O3 D【調 味 料】公仔箱論壇( F/ q7 z6 u5 v8 P3 f( v5 y  ~
鹽         1/4茶匙
+ N- X( }: V. E  \# Q5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙
7 @$ k! P" i2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蒜粉         1茶匙
, X& K4 ~1 p" J" N( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙公仔箱論壇2 R; R' ~; K/ ~* F
蛋液         1大匙
! u% ^9 Z9 Q9 Y; |! V  J& c5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙公仔箱論壇! m: H- {# ?2 f5 C7 h, \5 {; B
水         2大匙5.39.217.77:8898) q0 O: v1 u) ~  |
公仔箱論壇/ W  m9 f( b* D- t' W
【做　 法】
# L* u, N& ~2 B# i, l1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb% M/ C1 ]+ r% I3 z6 c2 q
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 z8 f% }' U- {
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb6 ~4 P, u$ g/ ~) S* s1 `
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
1 i0 z! `1 K" l/ [9 C/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。