BeiDouChef

& }3 E, k) y$ |/ t
培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇" Q' g+ n# L" O/ T: N
【材　 料】公仔箱論壇7 X1 X9 Z- _4 G: u/ S7 ^# ~1 \
培根末         10公克5.39.217.77:8898; P' w( s8 J# O
馬鈴薯         1顆
; u2 O$ e. f% F4 O5 ^" O; v. U% F, k5.39.217.77:8898起司粉         1/2大匙5.39.217.77:8898  j# ]* P  u; v) Z

, P# Z5 g9 N- x& s【調 味 料】# e9 Q9 Z, V# O, b" m; ~
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% K, Z0 E9 D. ?+ i6 y0 S9 \
中筋麵粉         1/4小匙
/ ^8 @" C- Y% k$ i動物性鮮奶油         20㏄  b* }9 u* s  w
鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898) K6 f# i2 g, e/ }

6 |: M1 {' a, r4 `2 c) ^4 q! c9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 D) V7 }4 N# k4 u( ], q
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
* x! d" b1 ^. gtvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
  F( D0 y* F, @  l! Z( g- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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- j) q+ y. p& Q4 o" o1 c4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         ) w3 ~1 x2 b3 ?2 Q$ f- R. {
【材　 料】& l0 A. u4 }5 s7 Y& l7 v
蕃茄片         4片3 a) P. @. D$ Z
山藥片         5片
: U. W( }7 u2 @& l& k8 R5.39.217.77:8898* }) b  D0 {, P1 p: l9 U' o% g# [, a' q
【調 味 料】
  G, O; ^! ^3 }* s) m( S5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898: j3 F, M) m+ C  T
迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 ~4 ], C" n, B! M# a
芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb" y; R; \$ |/ x; [
/ v0 ?1 S) y4 O/ ]
【做　 法】
& \3 C* v6 c) [" n# v公仔箱論壇1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇! P  A. w) p( a8 K4 L
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
  [6 [4 U- z, S8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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1 L* E( ?  v$ X) x5 f
水蜜桃鮮蝦        
. s) g- I: s' D: c5.39.217.77:8898【材　 料】
3 R0 h& l7 j5 k' s7 E5 G3 r! Ptvb now,tvbnow,bttvb草蝦         3隻
4 R- [& J* O6 \1 V* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克
$ J# `! m: {, M; D# p5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克
) q1 z( }4 i1 G& r$ y* w4 w* J公仔箱論壇- M5 Q9 }4 ~& h' t+ s: o8 J
【調 味 料】公仔箱論壇. g, Q: H5 O% O& G/ l# T+ q
蛋黃         1顆
# X: ~3 q  y2 V. p: T# P, S( I白酒         30㏄
6 B3 c. _3 S2 s' G. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f1 v) Q: C; l  j$ j/ Y1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 m- \+ h9 z: A6 C" [公仔箱論壇1.草蝦去殼，備用。
% c- k) P. R& S1 M- H3 S公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。- x: b* O- `, @6 i: i7 q  _
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( n& e4 }1 c& S) K7 F! N
蒜味奶油肉酥盒          tvb now,tvbnow,bttvb8 e7 @/ A9 T4 O5 _
【材　 料】
/ t' _. d/ i) y# @; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
* l- `: D8 R0 G5 ]% Y- U/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
6 }) C# S- K* C8 {- a, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍         1支
8 ~! h, h2 S" |9 }" p蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) K0 w& r* Y& c5 L& B
洋蔥碎         5公克# {, F8 v' R" q+ }

* K  y3 [% d$ R8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】0 O9 F1 Y! _) }  W  Y: L
A.鹽         1/4茶匙
+ M, C2 {  P0 b% p% ?tvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙& t, L1 ~2 E3 m" z
白酒         1大匙公仔箱論壇  K9 U& ]' ~$ m9 {7 ]
蒜味奶油醬         1/4茶匙
- {; g3 T* N: ^' J+ GB.巴西里碎         1/4茶匙
6 f9 K2 Z% E4 c公仔箱論壇
; r- {; M$ W0 E& P* e1 h公仔箱論壇【做　 法】
) l; R4 I7 H8 Q2 C8 ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.77:8898& R+ o) i" M" B
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。5.39.217.77:8898# |) W! z1 }- Q7 d- u
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
* c3 B) ~- L% b) R& G+ v& ptvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
# e- c9 I) a* t* y7 p3 ^公仔箱論壇製作時間10分鐘

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公仔箱論壇6 L8 q  J, U, ^( A. A
奶油鮮蝦土司         5.39.217.77:8898  m5 ~( y* d+ K$ R" i4 V" `# L4 K
【材　 料】- {: [4 n, \0 r& W
草蝦仁         6隻
( V5 M& C6 M# `) H2 ]  ^  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
" l' Q& \" @0 X& S1 K: I7 `1 ?5.39.217.77:8898大蒜碎         1/4茶匙
5 V8 L3 z" d, ]" c4 Y  A7 A! R黑胡椒粉         少許
* U5 U/ x) s* p, E! e$ h) a公仔箱論壇鹽         少許
4 C8 r3 I6 Y9 S8 [1 J. j公仔箱論壇厚片土司         1片
* e2 i6 X& ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
& l  G, p+ e" o4 o* G( w- Q1 q. Btvb now,tvbnow,bttvb生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 R+ D5 `$ [* U
蕃茄片         1片
% G+ U0 @, |6 B/ F/ F6 w2 j
+ R4 Q  W8 v3 D& dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇) S/ r$ p" g' a9 `! G
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。7 ^( h3 [! C. K! }8 l  z8 p
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。1 S$ M6 H  z, b! E) j- d
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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5.39.217.77:8898( M, d7 ~! x  T
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
$ r( k0 f/ Q3 q; c6 P0 p: @8 y【材　 料】公仔箱論壇$ t  I1 b. C" s! W+ }
大明蝦         3尾
3 h% J+ b% C9 k" ?& c5.39.217.77:8898小蝦子         數尾公仔箱論壇2 V5 a# v6 K9 H. \! `
番紅花         少許8 |5 P% [7 X9 e0 q, H9 z- q
白酒         適量) T7 V4 Q' k4 v% j6 R
馬自拉起司         適量  d! \7 s& o+ E  d
鮮奶油         適量
% D8 h, D% w9 U蒜泥         少許
; N" K7 S1 x- V) g0 d3 `% U- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
8 z, ~8 I) n; N0 o; t胡椒         少許  f9 v/ O  W& p3 {5 n/ C
公仔箱論壇6 f# N2 N9 G$ |. `7 |) r5 b4 [
【做　 法】# p. ?6 w. L; j, i! Z
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
- T/ b4 G: M2 ]( M公仔箱論壇2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
3 A4 ^) ?% l. B/ O* A6 T5 ]) [: L3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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- h( y) d( t; A, l5 |7 s公仔箱論壇焗烤干貝        
! ?  g2 U) z1 ]; c, u; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
2 n, H( n% W& otvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克- p# G4 U/ P, l: \0 e* `/ Y9 f4 P2 ~
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) {5 G1 o* g1 z( U% p2 G
白酒         1大匙5.39.217.77:8898/ ~! ?# `/ v! X. R( h1 i
蒜香黑糊椒醬         2大匙6 V& A6 C6 F; L
起司         100公克
/ z% d( \5 n" R- t7 B# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 q- a, M# A* E/ O
【做　 法】
2 i+ I1 T5 r$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮干貝洗淨備用。
& I( u. E0 r4 R$ H3 ~9 a. ^2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。2 }4 v6 f! U& G& D) S8 O
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
& }4 v* s- p' {* W  C3 }3 v5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, Z% c5 T+ A, j) S. j
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb) W' b( W  r( x( Q7 c; o
【材　 料】5.39.217.77:88985 C1 V3 ]/ m2 s; Z8 d$ I
紅椒丁         50公克0 k1 Z; d1 i$ _8 U( |4 P$ ]+ L" j
小辣青椒丁         50公克: r1 w8 P1 N0 y0 z" o, W* X8 H$ i  Y
洋蔥丁         30公克5.39.217.77:8898: k6 c: @, Q/ _4 i$ n1 o0 u
鮮蠔         200公克5.39.217.77:8898* u. Q( P; q2 {
橄欖油         1大匙
7 {: H6 M. K/ }; @# k+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
1 x+ M' A& _5 L1 F4 ]* }6 L! Z公仔箱論壇咖哩醬         4大匙公仔箱論壇* W. d9 Y+ x. y9 y& O0 M
高湯         200cc
/ W, Y: `7 S' u4 ^# h5 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
% O9 G0 H1 q0 Z) {% X7 K4 s: w% y6 W, `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 ?: D* I0 Y) u7 b# Z( o+ d
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。5 z! s% }) Q& \
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
) u4 Z( ]/ J# `! `公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇( V' K7 o: Z) x: ?4 ^
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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* }# ^! j: P4 G! }4 a1 I, t龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77:8898* u) \$ G2 B4 e3 G$ E( u! |4 @
【材　 料】
5 a% [3 V" o2 w. l/ ^- N- K9 Atvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
) l. g7 h5 i2 {0 ~- M節瓜         20公克
+ f% l1 U2 m1 }* c5 |5.39.217.77:8898彩椒         20公克
+ |5 m+ B+ i5 J% z' B* Y% q. B5.39.217.77:8898巴西磨菇         5公克
. Q. T5 N! }! l公仔箱論壇洋蔥末         10公克
, ]8 s4 o2 @( i* @4 K) q, ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ p* p7 w$ q* ]7 g  _
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z- b) a" G7 o. c: w
鹽         3公克5 `! e- `: [5 R$ p' D
橄欖油         5公克
) E- U1 Z2 E7 O% `tvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
7 y' w- i, A8 U3 M5 k% Y( ?5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i/ |1 l' [: Z. ?6 u" u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* R- Q/ [2 M0 z& B4 U- ^
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。3 ?5 R. `/ U) B3 k# }2 m
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
: d6 ?2 d8 P1 X' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
3 c4 s3 }( ?; v' o2 E公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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5 o; V' T! v! M; M# `
鮮蝦莎莎暖沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb% x5 Y, g9 V6 `$ ]" P* K) R% ^* T  E' \
【材　 料】3 t2 o5 w# M$ o  _' |4 R& M
鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ^/ P7 {1 z: s4 ^
捲生菜         150公克
  w7 s+ C4 x2 f8 l5 P公仔箱論壇橄欖油         20㏄tvb now,tvbnow,bttvb" e+ f4 T- O: y$ U: a3 {
5.39.217.77:8898$ }0 f; k* t. J: z9 {! X. V
【調 味 料】; R+ c( n7 |$ ]/ q. j% C
蕃茄莎莎醬         2大匙公仔箱論壇! k4 w. K' h, b
鹽         適量
5 D8 L. @7 L8 K$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
" O; u, q; V' U1 g3 O" btvb now,tvbnow,bttvb
. j* o' x" {8 V3 I4 {7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {# h( t0 J$ k8 D
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
2 ?8 K+ s$ ^+ L- A6 L: m4 mtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
: r& O' Q, a: u- _4 k6 Y公仔箱論壇3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。; L* i) w. X( s3 Y1 {: d) `1 D9 a
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 |. i2 L1 k( T. e9 M5 l- q
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb, ?- l  p# o0 W. v: u7 u! h
【材　 料】
) a! u' c, m2 ]# d$ w3 j; H5 I: ?9 p公仔箱論壇草蝦         6隻
& o* ~" j: I" P* a) ctvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻5.39.217.77:88981 R" J4 x  |( l
洋蔥末         少許
0 I7 Y$ ?1 b, F公仔箱論壇紅蕃茄         2個
% p& n0 C, p; q. n8 N/ j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 x! H# A  w% t
【調 味 料】
' `. I3 O1 h9 I7 U& e# Q* W  Y公仔箱論壇辣椒末         1大匙
$ x1 Z' ?; ^+ K7 Y! Q. j蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ H% }/ T3 }$ |" t6 m6 h4 I
巴西里末         1大匙
1 g5 I( J1 H& i8 |3 Otvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄1 `0 A2 X# y2 a7 D2 q  u/ d
橄欖油         100㏄5.39.217.77:8898' x' W" {* I- }4 e6 S
鹽         少許
. H; V' i7 ^( `! w, H( W  `0 z7 _黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U2 k) }; y+ M& e/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 @% t% W# l3 s1 w
【做　 法】& n" n5 y  E6 A  q4 o  ?
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
1 x. t6 X9 Q' x' Z* w; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
% N) x; j! U8 |' x; J$ a; w* S) s3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 q( K; E1 v! `- ~2 A$ I: h. \" s/ f, w
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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9 {; d  S) k- o  xtvb now,tvbnow,bttvb海鮮派        
( A  X2 |( K; V: ?* X) p公仔箱論壇【材　 料】
3 N4 U  o- j; y. E1 X公仔箱論壇千層派皮         300g
# e  E0 n! x. a( W' }- m0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
6 V* \8 @/ e5 n! T. r魚片         60g& ~$ b) V# |  }) `( l
花枝圈         60g
3 H. N7 P2 X0 [3 F! I9 V  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g5.39.217.77:8898% f' Z  [# [2 z4 n4 V2 h
蛋黃         2個
; m7 H  D! J* }' r$ S0 d白胡椒粉         少許
# O) _1 l8 u& |5 y: r* R& `公仔箱論壇巴西里         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J7 g0 Q1 ^$ ^0 K  p
鹽         1/2小匙
4 h; a: k5 z1 P8 l. H9 P" {8 K) f+ J9 `& t2 ?
【做　 法】
* ^$ H& K0 o, J1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
9 h' \/ \" q* b0 y: o2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。& @: |* ~8 R/ k& I; C
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
: W# Z- R9 x, W' q+ [tvb now,tvbnow,bttvb4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。2 U% x, h' R- g) M" `7 B
【備　註】
, |% ?2 T; p9 T  Ftvb now,tvbnow,bttvb千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
: L" b5 h" D. ?* D! N; [+ y【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D; c( K% n; N9 M
全麥麵粉         100公克
4 p+ t, j5 ]* x/ x/ q中筋麵粉         150公克
+ [' ?6 \8 k, i% g5 B燙水         110公克
0 z' T6 S7 ^4 p! j- @公仔箱論壇糖         少許$ E6 z9 `) i3 Q. a
鹽         少許
1 T- i, n. Z7 Z8 {9 g3 I紅甜椒         1/2個
8 `" I0 W! N+ ]. M( t黃甜椒         1/2個
: J. ~9 g. N4 v" r( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克
* N4 I5 @7 N. P( c+ t公仔箱論壇山茼蒿         1小把
7 k# B  C- G2 z( R: ?7 r! T; Wtvb now,tvbnow,bttvb青蘆筍         6支
2 s6 ]7 g, a# F玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]1 @2 P7 ^! o
四季豆         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 o  E# c, F' p0 ?2 v% e% m2 d; D
雞蛋         3顆5.39.217.77:88981 s: @3 w7 H  @5 c/ p
美奶滋         1包
' Y- D$ s) ~" `" q% k, G5.39.217.77:8898紫高麗菜         1/4個
2 B, A9 S8 h% l/ N4 U# X5.39.217.77:8898蘑菇         5朵
" M3 R6 e& v0 i$ @洋蔥         1/4個
1 w5 W& W9 M9 n. L6 |公仔箱論壇; Z4 r' C$ K, ?% f2 Z5 @7 h
【做　 法】
* b! ], ^& k6 I$ o& _; M公仔箱論壇1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 w: B6 E* |5 r1 f
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M9 B& i$ v$ k8 n8 {  U
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。$ q' Q: ~! z5 G5 e: _; s
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! f! o% q) J/ S' A1 q
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n) j) O0 F/ V$ n6 b* E
【材　 料】
8 r5 m$ L- @9 e2 J8 b6 u8 r大雞腿         1隻
1 Z, ~, j$ q1 n4 @5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜豆         20公克5.39.217.77:8898$ Y, k% G9 Z( E; P; e) R
小蕃茄         3個
) _" y2 L7 _! I% R; a) i  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根% b: K! G% v4 H, }0 m) P/ _
蘑菇片         20公克6 F$ Q2 I) ]) r3 W$ \
蒜末         1/2茶匙
2 {$ d1 G9 ~3 `1 o# U/ Q; A5.39.217.77:8898水         50㏄
* Y" M3 q" {2 ]% N! [1 X; Z太白粉水         1茶匙
, k! h* [& h7 @5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 T1 ^) o. g; u7 @; W/ h' M
【調 味 料】
' k, m. [2 g. g' {蠔油         1茶匙
! r5 j- F7 B' w0 h+ X鹽         1/4茶匙
' O2 _; n$ y# A+ M! dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/4茶匙
4 s% x; w$ {7 b$ |0 f3 \tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x/ y$ V9 O( P' `/ C3 \
糖         少許5.39.217.77:88982 t7 N0 B/ E9 U* c
【醃　 料】
/ m! k4 O' r7 Q" ~7 J( D, y) I) \醬油         1茶匙5.39.217.77:8898; Y! \2 g: j+ |3 n8 f; v, o6 E2 v) J
酒         1茶匙
- g8 q' _. l! z3 {7 {3 i0 @1 s太白粉         1茶匙* p$ z0 P% z: r2 b

1 t/ i+ Z9 R" Y: O% S- b4 t& e* J【做　 法】
! r4 j2 V( ^) ^5.39.217.77:88981.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.77:88980 o3 P2 N( @: ]8 ~# c4 O" x, Q
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( d& V" S! P
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
! A9 \) j% o/ N5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
- g  D$ y- h+ y4 c' L3 |0 A$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
6 n# ~& O' `. v8 n/ |2 A6 \" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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) L8 H. R: H) ~; U) Q公仔箱論壇起司醬爆雞排         公仔箱論壇. F6 H! V- [! P$ Q. j" P
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, [7 ^6 a8 p4 u  J3 e. }) _
無骨雞胸肉         1/2塊
1 P) {( P: F) D& P起司片         2片
7 q+ M0 _' K2 ^6 c/ b: R洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- b3 I$ o2 R1 V4 |2 @
炸油         適量
8 l0 C1 @/ t( ttvb now,tvbnow,bttvb沾粉：公仔箱論壇, m6 v$ c; q% i+ v0 d' x
玉米粉         1/2杯
; T% R. z! U  P公仔箱論壇蛋液         2顆
# U9 B  W$ s3 a% s0 j& a& W$ ~公仔箱論壇麵包粉         2杯
# a" a: L7 A& y7 V5.39.217.77:8898
) ]$ h+ Z4 n/ P0 B8 x【調 味 料】
7 s- I0 f8 l5 Z, {# ~9 f. h鹽         1/4茶匙
. W  c% j7 ]. g: F細砂糖         1/4茶匙9 k& }( E$ @  C2 j0 {4 c
香蒜粉         1茶匙
0 C: v* \5 `# t6 a, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙5.39.217.77:8898" l1 b6 R9 N7 ^1 T% o# ?
蛋液         1大匙
# N- [7 m+ E9 [# _6 |: R$ Z0 G公仔箱論壇太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t: b8 Y' J) t. m  [+ m, `6 k
水         2大匙
; m8 C. y# X+ H" H; T6 W2 B
$ Q; G' Q' B" a- }5 o公仔箱論壇【做　 法】
. A; H$ o4 X% n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.77:8898) x9 i/ X$ u1 q
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。. b3 I4 f) q5 Q" |, }" E
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H! y0 h: l. c' f* `4 {
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^( J( Z/ j, X' q6 M; d$ E
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。