BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ e0 v0 y  S/ u( R* s/ B
培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b! n8 N7 j7 V6 D: O2 T
【材　 料】
, ~* I8 a* {% v' g- T' M& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) Q; O% y- z; W
馬鈴薯         1顆5.39.217.77:88980 V- O7 x9 L; M
起司粉         1/2大匙
# j) l% d; z( A/ l
& c) x8 R  r) w6 f6 H9 a7 z& w! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% X. R, n# r# m. H
奶油         1小匙
* ~6 n( s/ T  b# D8 R" E# f! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U& J& i4 Q: A; h
動物性鮮奶油         20㏄
1 N# ?- \  C$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙( X( }( T0 c$ f; j  A/ ?5 C: z

6 `, ?/ h2 t6 M, A7 btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】3 O- p' D& l0 {/ Q
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。3 p- M! C- B5 F( t5 y( S
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。8 A# T& I. D; b
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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5.39.217.77:8898) P- k: H" [! b% h, m# ]5 W* E
迷迭香香煎蕃茄山藥         ( O2 \8 X! ?' S3 P( G
【材　 料】9 r/ U3 X4 T; Y! z" `0 D4 A+ V
蕃茄片         4片公仔箱論壇0 X* }, |0 C1 h5 F# M' S
山藥片         5片
3 Q3 w/ Q7 w$ V- ?% v
- [% b: |& l% w* l【調 味 料】( N  b' |# [- j1 r; _1 |
鹽         1/4小匙
7 Y$ [% {& u1 x3 i) c3 K* C: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb- c! k- z' h& e5 V+ X
芥末籽醬         適量
, n- x+ M8 |1 G0 v+ H* ptvb now,tvbnow,bttvb  P# S% v3 q# c) O( J" @
【做　 法】
# J" K0 I1 y6 d* r' E- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。; k) E) P( T5 m# j" l2 H2 |9 N
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! m, h, o" k; t) {7 Z0 O8 f& x
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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; I/ N) j# o5 Q9 {8 J$ S, t; [tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦         公仔箱論壇- R: [3 E% ]; u" U+ b! N; S
【材　 料】5.39.217.77:8898. C2 Q. k' Z0 s, m6 S
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb# J- e9 I/ `9 C# g7 a* L) X, a
水蜜桃片         3公克公仔箱論壇$ g6 g8 h. d/ J4 t9 d! I5 J
洋蔥絲         5公克
! P6 N) O1 w( B0 ~4 r! r( t( b! I4 ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X( }, ~+ i7 L) P
蛋黃         1顆
$ ]: g9 B# Y! ^3 [白酒         30㏄5.39.217.77:88983 V% q% I" G, e; d. V

9 u: O8 L" Z# A; Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 C% x% a  [: J. e& U$ l, S1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k  v& S0 F! r
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.77:88981 `+ I; T/ i* B! J6 N+ S
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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$ o, ?* b( V4 \1 b! M5.39.217.77:8898蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇$ x+ l9 s# Y) W- U
【材　 料】
6 `0 `5 c6 R- P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
7 N" e% M! b. N# J* L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉         20公克
0 A; Z6 t6 V+ I7 ?- ?: i, @0 D公仔箱論壇蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb! L9 Q+ h9 i. {& [& H/ L
蛋         5㏄5.39.217.77:8898- p; A1 O4 P: W2 l2 m3 ?
洋蔥碎         5公克
: Q" M* q4 x( [5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 c' _8 |. _3 o* }7 Y9 T: q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898/ Z6 V: X' v' \' y1 o% C
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898( R" ?* v# h0 ^! l
糖         1/4茶匙
, l2 V% \! e1 e1 B8 j* z9 I& ^tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
& ?+ S% D8 r+ `- |" j蒜味奶油醬         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e2 p4 x5 F4 R/ z
B.巴西里碎         1/4茶匙
+ E$ K. W' V; [. ]公仔箱論壇
7 A& D" J9 P  g7 l. ?9 K& G0 {公仔箱論壇【做　 法】
# x2 G5 p* P/ H/ p4 x( y2 G2 o5 P/ |1 ^# X9 J1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。公仔箱論壇5 ~: ~2 O$ a/ L) `6 {
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇$ u% F0 V- a+ w+ ?( M) Z# D
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.77:8898: Q: H# v1 l$ y2 f$ e4 E
【備　註】公仔箱論壇. i& p! K% c4 ~1 B: ]
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇7 S1 H- g! i( r$ ?4 \* N  s
奶油鮮蝦土司         4 W: C9 H, b2 _+ `
【材　 料】
7 x$ U! Q) K( j) F公仔箱論壇草蝦仁         6隻" Z* |3 D( @# }3 ~
奶油         1大匙
2 l$ @( e- Q: n8 B) N( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
( B# h  {# a6 A$ @5 {5 M2 [/ \黑胡椒粉         少許
( h; c$ y' {4 T, a+ r3 ^; w* Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: v. m- B1 {7 `* {公仔箱論壇厚片土司         1片
5 m; v) Y- {5 g9 }4 Q+ D起士片         1片
" L" Y' q) p; T9 ]8 t4 f生菜         30g8 S" z1 ^# P9 A, f
蕃茄片         1片tvb now,tvbnow,bttvb0 M+ I6 E7 D  p6 t1 ~: A

/ C% Z3 P5 o1 G: f1 ?3 M$ f5.39.217.77:8898【做　 法】) o( l( _* b6 r9 ?% D
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
  J, U1 j5 v' u/ r1 f  W; X5.39.217.77:88982.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A* D' \$ J% I
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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  U4 X4 l3 f5 h  I5.39.217.77:8898奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         tvb now,tvbnow,bttvb4 x/ |2 M7 N- A& F0 e
【材　 料】
+ t0 S; C& T! g" E2 o公仔箱論壇大明蝦         3尾9 ~! H& E0 ~$ s! }
小蝦子         數尾5.39.217.77:8898$ N  O8 k$ V* g; s3 `
番紅花         少許
- w! O7 k4 s- _- O8 m" c% o$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量: ^! f( x3 |$ M8 `: C3 X) P7 e
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 j( B" [. T! p5 D
鮮奶油         適量
% [6 L. l9 q0 F  @% _# ^蒜泥         少許
, J/ N- \9 S) dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 b/ w* J5 {  s4 j% J8 X5.39.217.77:8898胡椒         少許' g7 V( \# Q0 b% w( i( ?

. z  h- L* N* o5 A- i! N. O【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 l- ~0 i6 E- u7 \! |
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77:8898, f& s. ~2 R, w8 j
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
9 L6 H' v" ^8 u7 J, y. E. q+ M& \3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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0 ~/ b& l0 }  G- s0 @& b) k4 j- Q焗烤干貝         7 `2 v, h' e7 c  c. w5 @
【材　 料】) R% y. b) h; j5 b' j  ]
鮮干貝         300公克
/ T5 L6 \: O1 y4 ^; }. }" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 K, c4 F" R8 ~8 e
白酒         1大匙
4 c% U3 W& n+ H# |! {: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙5.39.217.77:88982 N1 v. u7 s2 F3 T
起司         100公克
+ F- j4 n/ w( s( S公仔箱論壇
( J- {* b  C3 |! N" R7 _# D( n【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 L' @6 W- a3 J
1.鮮干貝洗淨備用。
# N- b( A: S2 v5 ~5.39.217.77:88982.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。% P/ {( e8 B! w: M
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
4 d, T) H& I% }4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, G' Y4 b( Z' @
焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.77:8898, {1 B5 m1 A8 R
【材　 料】
2 x* [% k- J1 u3 ?3 a0 W9 |, B紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb" M+ B8 E2 E& f
小辣青椒丁         50公克
$ K) A/ K0 V3 Y6 {7 i8 ]' C9 [洋蔥丁         30公克
& d6 N! P$ q" |; v6 O鮮蠔         200公克' O9 `' x# B- y( ^, P
橄欖油         1大匙
' H! T, r2 ?5 D5.39.217.77:8898白酒         1大匙
* ]' J. O% j7 |- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬         4大匙
& J( {5 H4 ]$ a: g, }tvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc1 D  h- e" a- R/ v
太白粉         少許
6 K, y) f5 @6 w: O0 l/ z' Z# @
4 q. \, x  p" X$ t2 P& {: n+ ?3 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇. v4 o5 l; U' `& [
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w' S2 y, z0 q2 o( w
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
: L, ^( N8 ?# f: G  N6 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
( c2 X0 X8 ]9 S* S( z" {. G. _' T6 A2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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$ e& Z3 E- |* d  u& |
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
8 R' ]9 t( G$ W" G0 r. Q( ]" i- {【材　 料】
& a' R* S- T/ R( e) f' Itvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p* g1 J" Q* _. _  [2 |1 B
節瓜         20公克
6 Q; @3 v  I$ [/ `2 S5 l# Htvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克! `0 g4 k# c5 j: x6 v8 q: j, P# ^* i
巴西磨菇         5公克
, a3 T3 A7 _; s# _9 h5.39.217.77:8898洋蔥末         10公克
  a8 O" {% `$ R9 \' _1 rtvb now,tvbnow,bttvb
' r, x+ s3 d0 h+ T) }5 L) X+ D【調 味 料】
; }& h0 A8 D* M8 s! n- ttvb now,tvbnow,bttvb鹽         3公克
9 O' ^, x, W0 C* h6 P5.39.217.77:8898橄欖油         5公克
8 F$ V# x! r2 m+ q  ftvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克  G3 _6 i# h/ y1 {8 ~  S

5 R4 c2 p7 {" r& N【做　 法】
. {8 B) g/ s/ R/ J# K# B$ qtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。" G/ C& p- V' Q% F1 S2 U
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。3 P- z3 Y8 U5 Y; p9 d2 E
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
0 D$ v6 n) o! q. `0 @0 r公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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( D6 E. i1 [5 w鮮蝦莎莎暖沙拉        
3 c; V1 \0 ^7 ]* {7 W, ~/ O5.39.217.77:8898【材　 料】
$ S; S) y0 t4 V+ E3 x公仔箱論壇鮮蝦         300公克4 Z& U3 z( Y& ?/ Z+ y* |" r) @4 y  {
捲生菜         150公克
: `0 s0 H/ R9 b$ g8 P) h5.39.217.77:8898橄欖油         20㏄5.39.217.77:88985 N$ [. N# R: Y* |& C1 R

) i3 J1 C. n$ t+ N( O* q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇! o1 K/ T9 |$ U- {! j: s
蕃茄莎莎醬         2大匙* h$ q6 w2 w. a$ a
鹽         適量
: W% Q# n/ o/ u' h+ p: v( ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w, l5 q6 Q; U8 H  P9 `- I6 D& v
公仔箱論壇6 C' |4 R7 ~. l3 H/ x
【做　 法】
! ?8 D! K$ t/ ?+ V  c  O1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。  k2 ^5 o5 x% z/ }4 y. q: t
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。公仔箱論壇9 ~, `, ]  v( G! I
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
. z5 h( e! a- ]! P8 M) C5.39.217.77:88984.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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9 y+ u: Q% T8 s, ctvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇6 k, m; {5 W; n3 i( D- `
【材　 料】5.39.217.77:8898" `2 p2 ]* Y) m9 ]3 |
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 U, S& P8 n! s/ D
透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb( p$ J9 ?2 U+ I0 n$ {. c8 ^# n1 [
洋蔥末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o' c* B1 G" {" }) n; r' F7 i% t  [
紅蕃茄         2個8 V& ?( k+ B" k0 M( b

8 A- L  O2 ~7 R& P% ], j公仔箱論壇【調 味 料】9 X* ^! f2 s5 B$ ^; `
辣椒末         1大匙5.39.217.77:88985 N' j3 f5 @7 f4 n8 v
蒜末         1大匙
  Q0 z3 {" ]/ S/ t! _0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
8 D9 @# G, Y0 j* Y檸檬汁         30㏄5.39.217.77:88987 e2 e2 @- G4 B, b5 ?
橄欖油         100㏄
( ]+ g2 B7 G6 e  h5.39.217.77:8898鹽         少許
8 W. t9 M' I9 h, Z( K4 d黑胡椒         少許
# x/ g# J9 y. E7 Q: s$ \' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f) S5 X6 y) l0 ]1 g& e  `$ M' d5 t公仔箱論壇【做　 法】
$ _3 C, Z' q' c: j  u  w& Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.77:8898! ~9 Y3 x4 D9 f; `( m' B% Q
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
" G* @5 r8 |4 e; F3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
$ \, A2 Y: g1 F) f3 a4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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公仔箱論壇4 W, \7 k% ^2 K% W; O$ z
海鮮派        
  m% o  A; Y2 W' G【材　 料】公仔箱論壇) m" w5 S3 s8 Y& V* p
千層派皮         300g公仔箱論壇$ A/ I* S; f7 S) ^0 f5 f
蝦仁         100g
1 r9 S1 E1 {3 V$ [公仔箱論壇魚片         60g
/ w: p* O! a1 d- D( k5.39.217.77:8898花枝圈         60g
2 N2 U9 a: T9 h; z' Y# W沙拉醬         60g
; g, {: D& |+ F+ y( n, M9 _& I5 O蛋黃         2個# O3 J& E& g) g8 ?/ R
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb  n% b; N5 R, h
巴西里         少許
' b) j/ Q9 z% L/ {; j* \: }公仔箱論壇鹽         1/2小匙2 N, @/ R9 f* a8 Z& y
公仔箱論壇- t1 P; z, U* N0 X- E3 y: R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n# s, _) z- E6 Y; j$ v
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
# v% m8 Q0 w. G; ?, S% `2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
  D7 A1 _# s. e6 h, Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 a" s, R  I) V/ w+ r6 [+ x+ Y
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇$ p. Z! c; ^6 ^, I% E. A" H0 [
【備　註】$ t3 N' d, O; t  d5 A
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

$ ~& ~$ e' D0 I5.39.217.77:8898全麥蝦仁沙拉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n! h0 M* B6 r+ ~
【材　 料】
& ^( t; `: S7 j. \  v全麥麵粉         100公克
5 \1 c2 ]6 s; N, B中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb2 u. K, g* F$ g6 q
燙水         110公克
( Z" b0 `; c) |- {- `( [公仔箱論壇糖         少許公仔箱論壇: |* y9 `. X# O7 x
鹽         少許
/ n. |* g+ C$ ?! B0 S7 I( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
. v: {6 t5 }$ _& N+ w2 ktvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         1/2個
1 A1 }" t9 F! P; n; \/ z' m蝦仁         200公克
' E. x' k$ Q0 Y5 S; z: ~tvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把6 F* u- N$ f3 b- I( n+ R+ _
青蘆筍         6支公仔箱論壇7 S+ j% G9 l8 y$ Z
玉米粒         1大匙公仔箱論壇$ T9 C4 O% X# [, I  V% E9 C3 G
四季豆         1/2大匙
6 X. Y- F- O/ m6 {公仔箱論壇雞蛋         3顆
9 c: m* U, e: y* ~1 i5.39.217.77:8898美奶滋         1包
) d! c. E3 C8 s/ h) h! A, y紫高麗菜         1/4個
) u# Z& {) ?1 R5 n5.39.217.77:8898蘑菇         5朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m( ^2 I4 P2 |
洋蔥         1/4個
9 S! [! x, ^3 Z" p! M( G$ g/ B1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% k) e  V! \! w
【做　 法】公仔箱論壇3 H7 x9 J# L5 R7 ^) g9 d
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
5 s# i( G( ?3 d3 x4 ~& x公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。2 C! }6 J: Y4 q
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
3 ]( V, j& R3 V3 {6 d5.39.217.77:88984.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。' \! B4 |% j  r. Z' [5 u  n9 j7 x& N
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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香煎蘑菇雞排        
+ {& t$ o" \1 h: `) h【材　 料】公仔箱論壇+ D, \! l% ~% V& i+ y% k
大雞腿         1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 c5 _- |4 O9 S
甜豆         20公克5.39.217.77:88988 ]* J' C0 w* O6 f
小蕃茄         3個
7 a9 }) d3 d" Z, [玉米筍         2根
+ P* n. f" T5 g+ x( t& v6 A, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q$ z  x  [# C; B7 U6 V
蒜末         1/2茶匙
$ [- B+ L+ e/ s' ~* X, h水         50㏄/ ~( h! C! {! q: ], @
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 e* M& k- \! z& |2 E+ l

6 P3 w! d4 \3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 y. V; \3 [( ]  X
蠔油         1茶匙, `4 F, p+ O9 J$ J: W% z8 h# b5 M) N
鹽         1/4茶匙
7 m3 }7 x# n6 N/ p  V雞粉         1/4茶匙6 T/ L3 i- p4 t$ j
黑胡椒粉         1/4茶匙公仔箱論壇/ M. E, u4 y6 B: `5 R
糖         少許公仔箱論壇+ I$ n9 R) j( T9 p$ ^6 ~) `& W4 i- y
【醃　 料】" `# ?% R& O  d( u- P( |6 ]
醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `; x, R# c" f: K
酒         1茶匙
4 ?3 a1 f! G1 g: otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
3 }) Z4 Z9 d9 G- i" W* ]  }tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# @% l( s) c, ^% q$ ^
【做　 法】
. y/ f8 W. `1 r3 g2 i0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
; \/ ^" M) X; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 y% S& N! E# q4 A1 m6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
. P9 s* d  g" _6 B公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y1 o( Z4 r- q
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% O0 r3 W& V/ I9 {" a2 o" V
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

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公仔箱論壇( K1 ?; k; y3 O1 b# c; m/ m
起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb* m( d- ?. B6 |, K( I
【材　 料】: t" F8 Z/ O" l
無骨雞胸肉         1/2塊
" D! A1 [! t- G. ^/ y+ itvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U- C% }) K2 z6 I! _; n
洋蔥末         15公克, H5 n( U5 @9 L/ l
炸油         適量
( Y1 e1 v) a: v6 G! D8 R/ h2 a公仔箱論壇沾粉：3 ]. w7 R3 F* ^( Q
玉米粉         1/2杯
2 T+ x& @4 Y7 i1 s. v蛋液         2顆
9 V: o! y; c  w; N! N* m- m1 }3 \麵包粉         2杯5.39.217.77:8898/ F7 J- a7 A2 w9 ^% l: ?/ J2 \" v

) @) U# l8 T  Z6 h: `1 y, `【調 味 料】5.39.217.77:8898+ V& }6 v7 i# Q' j
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇5 b* V  Z% F8 {- N3 e9 A
細砂糖         1/4茶匙+ V: m1 Z' W2 B$ o6 U
香蒜粉         1茶匙5.39.217.77:8898# v+ H) e+ E. q6 a
米酒         1大匙
. n  P& ~  d: r" R' ^蛋液         1大匙
2 e7 n# Z2 Z6 Z太白粉         1茶匙" [1 W; T/ l/ J$ j( k) F
水         2大匙
' T) s" X0 }7 t# ~' O' n0 `tvb now,tvbnow,bttvb
4 u+ K; ~+ b( Y公仔箱論壇【做　 法】
! R1 y& P4 ~' y7 E) `公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
6 y7 w- ?* Q1 X4 Y+ ^3 ^8 w公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.77:8898, E& U$ H( W  r: M3 V4 g9 _/ r
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
" c+ P' _, X' j3 t8 {+ Y4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。" j, M5 w5 q2 o# W" c1 P0 o
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。