BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
' g: \' _! _% m/ b  A) x' B【材　 料】公仔箱論壇7 Y1 n* _6 z6 F: o
培根末         10公克5.39.217.77:88982 x. c9 C! T* f4 I" O
馬鈴薯         1顆
; X6 O% D( i/ _" k5.39.217.77:8898起司粉         1/2大匙
. G# C1 S& J) H' Z* utvb now,tvbnow,bttvb$ C0 b9 R' P! c9 ^# ~
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. x0 ^% D/ L/ Y+ C8 J
奶油         1小匙
. w  B8 u* {5 L9 z9 [! vtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y+ O- U- h) A6 H- V+ g& y
動物性鮮奶油         20㏄
6 o/ Y' X. u3 T+ I5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙
( D, p' z7 k" ?9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i, L' S' B( L# ]) E
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z! w1 s6 c& N! d
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]4 [. K) y! }) S- z
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
, E2 D7 U5 B' h/ a3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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* o1 g- b- s% t! G
迷迭香香煎蕃茄山藥        
- W# l8 b: d  r! y, V) |5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇8 f- {( w9 j# b! U
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x0 r+ H' X* A% I: l
山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q1 N1 H1 G% |% d) r+ }8 o

& x3 b2 D6 ?# b$ r" c3 L【調 味 料】公仔箱論壇0 P! t0 g, D- M6 V. E$ c  V
鹽         1/4小匙
9 G/ \3 c0 ?8 z$ ]2 P- `, o" V公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙& X8 T0 k; o0 e8 R) j
芥末籽醬         適量
( b' X4 U: P- K+ s8 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 A( G& ^! O3 P8 @
【做　 法】4 H+ p  h6 ^: K- k  U
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.77:8898% v1 u. D8 D. ]
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5 f/ J$ b7 B+ o; N- w
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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0 m. ]) w) }/ W, s5 {tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
0 R! h% Z9 F9 ~% z9 E7 \! `公仔箱論壇【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w, T) ~; x  `9 t3 c
草蝦         3隻# p3 l. t. i9 h* D
水蜜桃片         3公克
6 X) {# E6 m- C" n! p公仔箱論壇洋蔥絲         5公克7 y' L1 q- O$ `+ u3 E
5.39.217.77:8898& @5 B3 ]* ]) z, k! Q
【調 味 料】7 @: I+ H9 D% g! C
蛋黃         1顆
- [9 R3 Q* Y# M6 |3 H+ \白酒         30㏄5.39.217.77:8898) g% k  B9 ^3 c9 N

" m2 `2 M6 H0 k  T0 k公仔箱論壇【做　 法】
% ]4 q. t5 c9 p, e# E( p$ B' U  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦去殼，備用。
+ l/ [* E) k1 ^" Utvb now,tvbnow,bttvb2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
+ k) s0 N2 @, i- u+ T0 _' Y5.39.217.77:88983.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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9 x& I+ _; L. P4 D5 A
蒜味奶油肉酥盒          
$ q* |, Z* M0 l1 Z$ Z5.39.217.77:8898【材　 料】
' _, g! T" V! e5.39.217.77:8898酥皮         1張
  C+ i+ e5 ^5 O! k9 _tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克公仔箱論壇( E) f. m6 f. z: Y$ B- s
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- M+ k, b/ j) y: ]2 R
蛋         5㏄
( ~$ X& ?) z/ _5.39.217.77:8898洋蔥碎         5公克
& G  u2 J* a( H$ Y公仔箱論壇
# m) U, i- q3 g! n2 {: X* \0 }5.39.217.77:8898【調 味 料】
2 m. U0 [5 u- \公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# B" W& B! R4 }
糖         1/4茶匙
. \# j  A3 y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 i9 M& T9 A0 W8 M! @  M
蒜味奶油醬         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C* u+ f* @! n* b
B.巴西里碎         1/4茶匙
2 q6 F" d7 W6 K6 P6 s* t: E公仔箱論壇
$ u# N$ `# }- u1 P: h【做　 法】
. o% ~: z4 Y$ F; t  j( a7 T1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a) O6 K7 F, r
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
6 v2 n' p7 t* I6 J" h/ c7 |, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
9 t3 k- ~% x$ \7 x5.39.217.77:8898【備　註】公仔箱論壇$ s2 v( Y, g& n" Y  u) P
製作時間10分鐘

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$ R  o: P1 x' y+ X$ itvb now,tvbnow,bttvb奶油鮮蝦土司        
. x, }. H: x  ]& h- I& g8 S2 R【材　 料】! b- [- ?! o; m
草蝦仁         6隻
- b) e! h$ z# ]$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
! c% Q- q6 S* G6 X" J' m5.39.217.77:8898大蒜碎         1/4茶匙% V* h- }+ H: p2 \9 E3 V: [- y
黑胡椒粉         少許
7 R1 O1 p# P  j0 o$ [5.39.217.77:8898鹽         少許
5 H* g' ]" e$ k7 `% [. C厚片土司         1片
0 Q4 O; U8 u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# U7 W/ b7 N3 v2 c
生菜         30g
1 I$ `9 A& ^% Q3 ltvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片
  g2 W9 m  S" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v  t4 u! o, T& H+ Z/ j* b
【做　 法】
7 `3 ~/ i/ N# F5.39.217.77:88981.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。& q$ {. m7 v* {* S, g; P; Q2 |% R
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。# J) s6 I; U* O, f7 g8 z  y
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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tvb now,tvbnow,bttvb% P9 }4 ?0 l; f& r( T
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
, |5 C; n/ C: a& k4 W【材　 料】6 W7 H: u( o) `6 b
大明蝦         3尾
3 T. M  L- }: i5 \# {: Z0 J5.39.217.77:8898小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* g8 H7 `  G5 E- j
番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb" N; g1 ]# _2 v$ F
白酒         適量
; S. V' C6 n' L! O; L- h8 E( N4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B; L2 P5 z, _. l$ z4 k
鮮奶油         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 W' k" ]2 _; H& X0 z6 y
蒜泥         少許% C) Z* W& N% k; a
鹽         少許' Y. g9 m0 k* O5 ^) x5 @
胡椒         少許
. T& }4 {5 [$ R  v' R: gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, G2 Q# L6 V: H- V% i
【做　 法】公仔箱論壇6 ]. p6 `. m0 I2 P) K. d' `
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇. n9 }0 p$ y: V" h* d( w4 C
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。& p7 j) n) G5 Y$ d" }' D! E  t
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇& f3 }! c% q3 L& w- l( f  e
焗烤干貝         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _. C$ Y9 i3 k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 R4 _# f, B# R& y
鮮干貝         300公克公仔箱論壇1 J8 W3 S; r% u0 L3 s/ g9 E& I; x
奶油         1大匙
4 f$ L. R) ~2 s5 L, I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙% v. X* P# v% [1 a$ ?
蒜香黑糊椒醬         2大匙
  U' @6 J! g! M% |4 Y% _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克5.39.217.77:8898. Z& V7 L9 F! f' R' \3 G

8 X1 c, u/ m8 ]9 d( d9 z# {【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 V8 y: g9 ?8 y7 V, Y
1.鮮干貝洗淨備用。
6 H) ]- F! p& J2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
/ z5 a- O' P: Q( d( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。4 X1 i8 B* y- p9 S8 {3 D9 U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇6 @, r7 J7 p5 z# ^% s% |
焗烤咖哩鮮蠔         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X! g2 g9 j1 a- b% T' l
【材　 料】
/ X# C% Y- W4 W' h) U9 J; B! V1 V公仔箱論壇紅椒丁         50公克8 l9 z; N7 \- B5 O
小辣青椒丁         50公克
+ `; M5 k  g* u0 }6 z" s& Z! ]9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
/ t/ p2 T% x, ^; T( \5.39.217.77:8898鮮蠔         200公克
' |: E$ D" S% c# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
& g, [: `# q5 R# c6 j5.39.217.77:8898白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v' n( w7 V; c+ t& A
咖哩醬         4大匙
8 j/ P* w0 M4 O! Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
3 _& q. X, V3 S7 o6 n/ G- n* U太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P' d' S$ V& C1 u" {5 \/ m: q5 `) ]
$ O" |, Z  M6 q- i0 e( |: c( m
【做　 法】
6 C% t  f( q4 m& H$ J( y7 S) \1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。, n, j. c- \" a+ ~0 O6 K$ n! Z; p
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
1 a$ @5 b" {" |/ `3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
/ A- @; _3 _7 F公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M! e( F; L  x1 _5 ^
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z; C) N  T, Q+ b9 w) q) J  T6 o
活龍蝦         80公克, g+ B( v' q7 m% G7 t+ J
節瓜         20公克
8 N# g! ~* e1 N8 h. T' c9 n# Ctvb now,tvbnow,bttvb彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q- p7 `* C6 y+ s; S5 @
巴西磨菇         5公克9 m' U5 x2 u" ~6 B) {
洋蔥末         10公克5.39.217.77:88982 `5 E% t5 a; |/ s+ x' K

$ r; l/ q% N; g$ s) w7 B, j2 w公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# f3 t& w4 Q) K
鹽         3公克5.39.217.77:88983 i7 f* q  o/ P
橄欖油         5公克5.39.217.77:8898  ]5 @+ }7 ?8 r" ?
義式香料         3公克
" x- H8 X2 J3 l/ _6 y  C' \公仔箱論壇
$ V$ G4 B0 g$ N6 X! V7 W' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' K% a0 D5 x/ }* |2 l2 O7 r* ]! N' ^
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
/ I' `4 H, ^8 q2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
# \; i+ V5 x" j- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
7 ]+ R# B9 l3 Q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇' i  H4 l& j7 h5 Y# Z
鮮蝦莎莎暖沙拉         / ?& Y9 m9 o" x. e" w$ m  `7 O
【材　 料】
- e% j- B! T" \* t. O/ D5.39.217.77:8898鮮蝦         300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, Z8 w4 R# s" ?/ W" k
捲生菜         150公克5.39.217.77:88989 S' W  j3 p5 s# I5 M
橄欖油         20㏄
1 a1 [% ]3 t4 x4 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ A# X) A! y2 Y# t7 Z# V2 y# d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 i; r4 x0 M* s2 ?7 X: o4 ?9 W
蕃茄莎莎醬         2大匙
3 i, Z" _- j9 C+ E! O9 L9 z鹽         適量
' Q& \* l' r: h0 mtvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
0 s% |5 {# v" |4 \1 q5 _& Gtvb now,tvbnow,bttvb& u. Z- L, t4 z8 }( o' t
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; S* J+ a5 K3 A7 x* J
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。0 `6 F2 M7 q2 \2 R  c& d4 w, z
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^- n# ^& e9 G' e! H
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, C0 T1 X) F; {% @$ R( Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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6 v$ X: w- [, |$ N& {  p. w( `* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮蕃茄沙拉        
- h. O8 }! ~8 I. E  o; Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇/ K4 n# M4 b# X$ E9 I* |
草蝦         6隻* [+ i3 _0 t$ c/ D
透抽         1隻
5 n' H  n; w  Y/ r( g) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許8 G; ]# l9 l3 m% M9 H
紅蕃茄         2個
2 Z% v6 t+ c2 X, B  r4 }公仔箱論壇  K% G+ s  U+ `/ O
【調 味 料】
9 F. l9 T4 T. ?% p" ]% @$ i' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q, D; M6 Y' {/ I% ]
蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 p) r, G1 j1 o
巴西里末         1大匙
) b( G8 O6 V7 d4 S檸檬汁         30㏄
' i8 a. f7 Q6 B7 Z# M橄欖油         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^$ ^. s( j$ G. B, B9 `, v
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: [* x: N5 E* C. V1 Z& V& m
黑胡椒         少許
& o! D& r+ y$ r( m9 ?/ C$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 I# Q) u9 Q2 o, [
【做　 法】
8 p! O: `9 c0 J3 k8 ]5.39.217.77:88981.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
% @. @0 B# ^) {7 P5 t公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb. z0 w* p% s! ~# z0 x3 L
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
0 {  [& A+ i1 n; b1 J1 }0 f: t: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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5.39.217.77:8898# G8 w7 ~8 S* c5 r2 O
海鮮派        
# A! ^( p, q2 r' i+ Y* \) B/ y/ f+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】: B; f% \7 [0 u$ x! G8 R
千層派皮         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a/ r0 G: u" h- }# s! e
蝦仁         100g
; u6 V2 k# q5 @& k; Y1 y% Y4 s6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb4 K: A# [# B$ c+ `8 V3 p3 X
花枝圈         60g  C' O2 O, V: Z, o5 h
沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; b9 X4 J) S4 S
蛋黃         2個
4 j5 [" p0 M- V& M5.39.217.77:8898白胡椒粉         少許) U1 v5 G4 q4 D1 d
巴西里         少許' X( c! A5 g* ^. k3 @
鹽         1/2小匙公仔箱論壇5 _+ T- D6 p1 Y% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j% o* a9 {5 Y4 T. Z4 D
【做　 法】
+ ?4 ?9 ^9 D) C* C& R5 gtvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.77:8898$ Y4 t( A1 j, H9 k+ I
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
4 ^+ x3 Z7 ~; }0 C" Q5 ]( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
( z* U! {$ |$ W: w2 j9 x3 |4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。+ ]( _  _; {( c8 Y: v) b2 ?8 ]% ~- }# Z
【備　註】5.39.217.77:8898( q$ L3 a9 X& ^3 r
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb/ x$ L2 c& j! Y& u7 n  N
全麥蝦仁沙拉捲        
' }* z6 ?( F' y, O7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ `9 ?, P; q4 e/ y
全麥麵粉         100公克
) ^- z! \$ b. n! u& R- l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉         150公克公仔箱論壇8 m* ^/ z) I6 g* x: w  E" C4 Z
燙水         110公克3 ^: p& Q0 a8 s% U0 ]( x( Q
糖         少許
6 z" B3 H1 m" \. m鹽         少許1 n3 J# `1 y# X( z) ]# N; i6 _3 j
紅甜椒         1/2個
& P0 n. n; o! _+ k" v6 |5.39.217.77:8898黃甜椒         1/2個& C5 D* N5 |( i' n1 A1 y+ Q
蝦仁         200公克
! |2 H+ h( f  e+ i; W山茼蒿         1小把公仔箱論壇5 y2 B7 d0 W2 ]! \
青蘆筍         6支5.39.217.77:88980 S  X- p! e0 o" F6 P) K# F* V
玉米粒         1大匙
* q& X8 ^7 }: v% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆         1/2大匙公仔箱論壇5 ~7 `+ H7 `' V; ^6 O3 g) h
雞蛋         3顆
+ B2 {* D. ?$ x' J5.39.217.77:8898美奶滋         1包. ^. d4 S# W5 @
紫高麗菜         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 M  N2 g  B* N7 ^8 n
蘑菇         5朵
4 _4 j* r, L& X, o* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
4 b) O; H3 k1 {3 K3 u- b/ A
# e, E! r, L7 s2 h9 d3 d0 n0 P' B【做　 法】
, t- k' J0 U% s; X" f: F/ O( C9 a1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
3 o1 ?5 ?# o* G7 w' m/ L2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
7 b/ T9 U# o; ^# F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
$ [9 d5 T. w9 o' v' u6 v5.39.217.77:88984.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
9 b# D2 b  g& N公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb) \! M; s+ T: z
香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇6 \# k. o9 J+ D5 v% n; j9 p
【材　 料】
. Z7 ~, o  x; F- Z" M* r6 Utvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
, p* {3 e2 C& v9 j' x5.39.217.77:8898甜豆         20公克
* U0 n# \, k* p5.39.217.77:8898小蕃茄         3個5.39.217.77:8898* X' N6 s2 O  {% U( j
玉米筍         2根
* F$ F" @6 V7 F1 g$ {" |9 J蘑菇片         20公克
. o  b! l$ ]% t- b$ f0 w3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
) s- k9 p1 D5 \/ v( t5.39.217.77:8898水         50㏄
6 p* s) \! [( X+ o4 H: W太白粉水         1茶匙
1 d# q: Y( X0 ?1 t) F; i1 z公仔箱論壇5.39.217.77:8898  y4 D5 H9 Q$ q. x6 G5 A; U
【調 味 料】
- E4 F2 }8 I0 _) }  w! J. n, t% s+ z蠔油         1茶匙
' J4 V7 t8 i6 x; q- A- ~, Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `$ }5 U# m% m3 G' D6 d/ L
雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' n) _3 ]3 v: e5 f
黑胡椒粉         1/4茶匙
9 I" F4 Q3 ]6 h: k1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇0 b/ u; r2 Y1 e: K" o. Q& k0 ]
【醃　 料】5.39.217.77:8898/ B2 m0 x# H+ ]. v% D$ _
醬油         1茶匙
' U% [. ~, z& \' _8 z2 \酒         1茶匙
" l9 d4 R+ g9 N" }: Atvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
( \  {0 w# t1 V/ p& z' O6 U  b
$ T7 |) h3 x/ K0 \, htvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
; N; M3 Z" T$ n; p" I5.39.217.77:88981.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。. l& ^9 v* H. F% C( o1 t: m5 x
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
  }" C; O! Y& ]3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。公仔箱論壇' O6 w* r; D' m$ I2 T
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。6 b+ t$ h8 x6 L  r
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
9 f: `& ?+ e: P: C+ c3 u5.39.217.77:88986.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

1 B+ U1 Y9 S& l2 V7 W( W  ?" A起司醬爆雞排        
" w! X. b, K* ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _# h# Z" k' x# e% g
無骨雞胸肉         1/2塊
& w6 k* e' G( N* ^tvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片
% T: ]# |: k7 `; e6 `' T6 g4 ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克, Q: h2 w% X, B& z  s+ P) `1 I; `  p
炸油         適量
, ?7 z7 a% O1 V( ?( w# o# z公仔箱論壇沾粉：
; \+ a2 `; {% ^( t# b! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉         1/2杯7 ]) x  g. \8 P
蛋液         2顆tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 T! C$ z% e1 V. _+ g: S
麵包粉         2杯5.39.217.77:88987 e( t& r+ p) c% y; B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u9 j3 ~. ~$ o) P
【調 味 料】8 Z1 z: g* [  d  R7 N! h
鹽         1/4茶匙
: C: w& k8 V# n6 b. Gtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/4茶匙5.39.217.77:88988 E" u7 c( `2 N) T+ k' [
香蒜粉         1茶匙
% _" \- |4 F1 u4 }tvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙
8 Z6 V6 G9 `$ o, I/ ?$ I蛋液         1大匙公仔箱論壇0 t: Z" s' d1 D# C0 w
太白粉         1茶匙
- H  U$ j- Q( x! _1 L% }1 p9 Btvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙. g0 P3 O2 k' [* |; F" k# q3 p' t# U

9 u! `% x5 H" O* @/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  p8 N& ]% `, `. U; H5 n$ G. |0 p
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
/ r( g" r# T3 `0 I2 K7 Y公仔箱論壇2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
3 L8 k. k8 o% i# p' {3 S公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
& Q4 d1 C1 |3 ~4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
: M' B! B0 l2 I; b' a5 ^( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。