BeiDouChef

4 r# M& R+ T& ^. a
培根烤馬鈴薯        
# N. W5 r& I! k" P2 I/ h5.39.217.77:8898【材　 料】7 @# q( |6 h3 H3 D. h) i
培根末         10公克5.39.217.77:8898( R+ J# L0 J% h* P$ k. g
馬鈴薯         1顆
: N! b4 B0 R# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙公仔箱論壇7 {% C0 w# |- o+ ~- x8 p2 N2 o+ h
5.39.217.77:8898( a7 Z0 k% o7 T6 v4 W% \
【調 味 料】公仔箱論壇& L! A2 C4 B' l0 u
奶油         1小匙
) c! T8 i" h% r中筋麵粉         1/4小匙
" [* `$ h9 q7 B5.39.217.77:8898動物性鮮奶油         20㏄
  O+ }& E* D! b5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙5.39.217.77:8898) o! |; K$ S+ ]

9 T, B# a+ [9 p% f0 U  @! ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' W; {) T: A5 Q, @
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e, w( E1 N) a6 N9 ]
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
, N0 u, q' _  P2 Q1 E5.39.217.77:88983.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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1 W  _  F5 }# b/ y
迷迭香香煎蕃茄山藥         公仔箱論壇7 v% @( ^- L0 R) T
【材　 料】% _$ `; _. {, ^7 ^5 B. l: N9 t
蕃茄片         4片
) B3 g# r6 t0 o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
$ N8 N% q2 O. \6 t) O0 z5 @2 r- c9 d( V
【調 味 料】
/ U/ Z; o/ g1 p4 C4 ]鹽         1/4小匙
% m$ D- m( A. ?) J- K# r5.39.217.77:8898迷迭香         1/2小匙
# F' N- |: s& w! q  S5 |# b/ N9 [tvb now,tvbnow,bttvb芥末籽醬         適量- b! V4 L% v: h# `* t

2 [4 b9 H: p  n# j" W* k: n! y【做　 法】
# k9 z/ {9 {; n0 z. j5.39.217.77:88981.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.77:8898( q7 A- K  G. a4 m3 E* Z
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
% ^4 v0 r6 O' l; }  V# k" g3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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水蜜桃鮮蝦        
) `3 ~+ Q! N4 F/ J4 L( J【材　 料】
+ q! z- F  p3 t2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         3隻
! G4 J& O1 s" C2 x  @0 N* |tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
, o3 E- k* j' [5.39.217.77:8898洋蔥絲         5公克5.39.217.77:8898! F8 ]! [" P1 C! J5 m6 D0 s+ C
0 T' v# T, n5 o/ ?2 J
【調 味 料】公仔箱論壇* w$ b$ H7 g( p
蛋黃         1顆
+ H2 J3 ^$ T6 S. d& n2 R; Z3 U+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30㏄公仔箱論壇' b- W0 O' v# t: p; o1 c

/ J, a" W+ j  c8 q8 ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898) }& ]; Z9 v4 [. H- e1 k, f4 ?
1.草蝦去殼，備用。
  ~0 ^0 h: ~: U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 p1 z# g# \2 `5 A: t
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb. k: E$ M) J# p6 u3 z+ \
蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.77:8898* ]& d" f( @  ?  }) W6 z
【材　 料】
* l  u* r: @; M+ L) A) c酥皮         1張
$ r, T; l' O3 X( O, Y2 O" Z* l公仔箱論壇蟹肉         20公克
' B$ z% J+ E9 E" M% S* C9 Ytvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支) y* X4 X; {% Z8 q* T* ?' Q
蛋         5㏄公仔箱論壇( w( `, ^3 ~0 n+ [5 D0 }2 ?
洋蔥碎         5公克5.39.217.77:88982 ?% x  _, ?- ?8 ]4 _2 v+ b
. U, {' A7 T# y: p0 E
【調 味 料】$ o# R' s0 T, W: w$ K
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e1 m$ j8 f! H/ X% X. q
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T% C5 H' q% o, g: V) C
白酒         1大匙
1 V1 `3 L( z# Z9 E. ?" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油醬         1/4茶匙
5 s7 t8 A2 Q  I# _1 K- Y  ntvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% V$ N% u; [& s4 Y, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: A! N5 Y8 B4 f: S
【做　 法】
/ o0 ?! Q% O6 O; r( u) a公仔箱論壇1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
3 q" n& I6 z, M- b2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。' ~3 a) s! A/ O6 Q1 I! R  J
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d. }; n. f2 |; s
【備　註】3 K7 L0 t. Y! y5 f/ Y
製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb$ v' s: v, H6 s1 T
奶油鮮蝦土司         3 ^# N2 b+ h8 u5 @# b$ ?# p
【材　 料】5.39.217.77:88987 w3 `) U& b& J/ l# q
草蝦仁         6隻tvb now,tvbnow,bttvb* d$ f2 v' F0 ?7 P  u4 E
奶油         1大匙
; v9 r2 C) Q- e& O7 A5 }/ e$ Q大蒜碎         1/4茶匙
& y, P7 ~/ N6 y, k0 x# c+ _: F5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
- a( D; W/ u- V% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
& X# V  @, [' l+ z5.39.217.77:8898厚片土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l' w4 L! a6 w& B, H# B% G
起士片         1片
; m: S. n7 ?6 o! h7 y3 ^0 H" R1 S5.39.217.77:8898生菜         30g
: K( _( A! X! c" a7 P; U蕃茄片         1片8 s) u, o6 m' P- J, m8 B
tvb now,tvbnow,bttvb* d. y2 }$ L3 M* h2 b* J
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ K" _! o) d9 U
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。公仔箱論壇! ?8 J6 {' U$ c9 x7 H/ f& {$ j
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
" P5 [& V* O% v3 _* P; |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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$ O# U9 f( {' Utvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
% B4 J- z6 S" `% H# I8 z1 \5 M【材　 料】2 y- f* c# P* N5 x; Z6 N6 q" J
大明蝦         3尾
1 `/ i: l9 T! N+ [+ m; ~3 g公仔箱論壇小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb3 G" T4 Z) P& H! v/ X) M  y
番紅花         少許
0 H2 L$ N8 g! j: Y, E3 t$ V* j5.39.217.77:8898白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G& H4 _+ l- ]8 c1 X/ X
馬自拉起司         適量
3 V* U4 x" r6 ]7 n* J9 L8 g鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- {- f" n" Y2 B7 E
蒜泥         少許  E7 c, d' G( n, ^* D
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C6 z& O: \2 n8 ^$ m! S% c
胡椒         少許
6 w  B( j4 l% U
; d  q9 [! k! l3 U  w# ^. b: o: N; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A5 _" w5 z. h6 D
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇7 s2 i) d4 W( C+ z: t4 @. H
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.77:88985 f+ v3 v; }# _, T, t
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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* L# F% v1 E- x- b7 d  c! xtvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         8 Z1 s- Z5 O6 `5 s( n$ |  o
【材　 料】公仔箱論壇, A( R3 w' W* x: t* k. E4 R
鮮干貝         300公克公仔箱論壇+ \) h- m6 ~: N) m! T, m( u
奶油         1大匙
# W* C9 {% T4 j; C7 R5.39.217.77:8898白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) p* @: y4 K0 n. I& ], S  }
蒜香黑糊椒醬         2大匙9 @0 x( Z: y; `: ^$ U' j; t
起司         100公克
2 x6 R. t8 e2 d' W$ |  J# Z  T9 v- R
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i2 ~2 h4 g0 s7 ^7 E7 e
1.鮮干貝洗淨備用。
1 g) W- F- [, G' m+ I# h2 P- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
( Z0 k/ v3 ^8 P* }- I3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
& p% \0 E6 B1 d# _. f) J7 ~+ ^5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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3 o2 r. n, j6 h4 _/ e+ A9 v5.39.217.77:8898焗烤咖哩鮮蠔        
& d/ K" ^# t% ?/ o; `. Q* [tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( s* U" {6 f" X/ G! p
紅椒丁         50公克
0 c4 i* j' Q6 q! a/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小辣青椒丁         50公克
# [0 Y& M. s3 d4 X5 l# L洋蔥丁         30公克
- g) ~# A" R8 S- B9 p# \1 a' W0 i5.39.217.77:8898鮮蠔         200公克+ Q" A% U6 o! S, W9 v
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# S1 u/ K: T: T
白酒         1大匙
( m% v7 G8 k" q8 Ltvb now,tvbnow,bttvb咖哩醬         4大匙
: `! l* ~4 k# H, O  J; ?7 L/ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc
. @0 y4 h. E1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許
, h' b4 v* t; R& s公仔箱論壇
" K  P$ v9 I. s0 {- {' x公仔箱論壇【做　 法】
: h5 J- S* e. w, L1 a1 a6 i! A8 c1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
: C: @/ D5 [) Z& y3 v2 g- btvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
: D4 U+ x: {8 [, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
8 E. C; \! u, n4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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公仔箱論壇  y( s% Q  ?7 I$ O
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" {1 P, V) I. l& C0 Ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
+ n! e  @9 K( {1 M" X' U) r活龍蝦         80公克2 [& H: K1 Z! R/ h. G1 \
節瓜         20公克
! b3 G# [; B* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, g9 c5 [) i1 `% b# U$ P1 [" b! c6 I
巴西磨菇         5公克
( G. b& R) U& ^. J) {5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
+ G0 D+ f0 B; b5 A: E' \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 l- j' `, L; J& z
【調 味 料】( A; r" X7 x5 O# D9 N) J9 G& K8 I
鹽         3公克
" {( z4 P* E/ H) U* g橄欖油         5公克# C  h! Z6 z5 X& t4 t
義式香料         3公克5.39.217.77:88988 L3 @) u  F$ I0 y2 R0 \9 C

! `- `/ I) Q* }! H( V! M公仔箱論壇【做　 法】
0 }; M* `) U; V5.39.217.77:88981.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。公仔箱論壇$ W* x0 ^! z% Q' p2 y
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, }' U7 V* h- X4 k1 u- {6 F( Y
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y% s, P8 Q. {6 S
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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2 [! O7 N6 K, }/ }tvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇: @8 @8 Q6 F1 P, e
【材　 料】
; i8 w& P1 g  L5.39.217.77:8898鮮蝦         300公克
) N. ~4 P. ~; g1 @5.39.217.77:8898捲生菜         150公克
. V/ e5 a* S& `% t: \4 `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         20㏄# G3 \$ t; A' L: \/ |# ^8 F
( _) j5 X* {1 J3 t0 s# r  I; n( P, b
【調 味 料】
) e( q. A: B: p' R  F' p0 I. [5.39.217.77:8898蕃茄莎莎醬         2大匙
8 v/ |3 l' f  Y6 o/ y鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ K0 p, P6 N; l" `: q
胡椒         適量
( j( I5 x# i% |! S$ x
& l8 a3 a1 N0 b7 }4 c' M% T5.39.217.77:8898【做　 法】
0 w/ \- d% z: J3 T, b6 f1 y公仔箱論壇1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。! e0 T# V+ U: u/ f4 \( j2 ?
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb! y4 c0 I0 h9 w0 ?4 x0 J$ B/ W
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
3 |9 y2 m2 S$ X8 Q' n, }  Q# {1 Q# [5 d4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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- r7 @. Q& c8 S- ?* L- `. |海鮮蕃茄沙拉        
( a( V% ~$ q$ x" `" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇6 W2 G& R4 d0 M' B6 h+ Z
草蝦         6隻
- d, r3 M4 f( L4 v5 |  utvb now,tvbnow,bttvb透抽         1隻
; J4 W( @" `/ a6 a7 L- b, }/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         少許
. e) d/ f6 p& \3 N6 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
$ T% z- ^5 o. v: E! L% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F1 ~% Q- r7 t$ X3 g* E$ G# }
【調 味 料】
6 J& T) ?/ W& x' B辣椒末         1大匙
( W+ C* p5 C/ S& w' u蒜末         1大匙
1 E3 @( s7 C1 _$ Z公仔箱論壇巴西里末         1大匙公仔箱論壇* b( h+ ~3 `7 I" s
檸檬汁         30㏄公仔箱論壇( z9 r1 N0 y% J1 D) N6 D
橄欖油         100㏄5.39.217.77:8898+ U# z: D, V9 x+ u& R
鹽         少許
7 A" I9 _  b6 itvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X4 S) g/ i5 N: o" l4 e
公仔箱論壇* H0 q: t: {2 t1 o( M
【做　 法】公仔箱論壇! q7 I, ~$ |! ]6 X! X
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。5.39.217.77:88981 J8 p) {+ ^: [6 _
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
+ T" s) x1 B; j" V3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
( X) K/ T7 U! h% d$ B( t公仔箱論壇4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( ?! y: [. A- N9 y/ ?; m) t2 ?6 C. ?
海鮮派         5.39.217.77:8898' \6 d% L" `: S+ Q7 Q; w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _6 f  P% |  h8 v6 |
千層派皮         300g5 v0 a2 a8 U, S* f0 X
蝦仁         100g
, m3 D3 U) F7 d& f4 Y公仔箱論壇魚片         60g
6 u' d- e( l! s7 d) J花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb& R) a8 ]/ r% C- K: L$ ?
沙拉醬         60g
+ l! d  {) U7 a蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb! F. Q3 Y* M/ u% o; G# _2 ~
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]' v4 L; @% U- ?6 I
巴西里         少許
7 A8 K8 S# s- h! ~% U9 q鹽         1/2小匙公仔箱論壇0 a8 h, t# X) `7 @3 U6 o
" W  {- C# i9 |7 ^0 s1 @
【做　 法】
. D7 Y- y, I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.77:8898# M+ E/ A& G' L! c0 F
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。8 c' C2 g6 Q8 S% b( ^: Z
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
3 x: }7 `* m+ f& S1 K  E公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。公仔箱論壇  K& ]$ ~0 v2 |
【備　註】
6 ?; f; a. F4 G; v- E* q4 h  {. i千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
8 z/ x1 ~1 E2 I3 T3 H3 U% Y+ b【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 F) }9 |' ]1 q( _
全麥麵粉         100公克
6 O) h6 L( q5 O2 h$ ^: \中筋麵粉         150公克
2 j) \9 e. S6 h5 u( `% E0 ^燙水         110公克: B. |& {- L+ x
糖         少許公仔箱論壇3 w& L! d1 X* Z) |
鹽         少許5.39.217.77:8898' M6 b, c2 b  H
紅甜椒         1/2個
8 K5 O3 O/ `; G% y$ R4 J黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 F5 p% s, G7 X$ Z0 P0 i& Z
蝦仁         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 W$ Y" }1 m! W
山茼蒿         1小把
7 G) z9 C) o! }青蘆筍         6支4 N$ b* m  Z: M8 T7 ]% D3 ~  \, y0 w
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n, N  s0 }5 M" A; X  R2 H5 R7 u
四季豆         1/2大匙5.39.217.77:8898- B) `5 W: p2 `( p
雞蛋         3顆5.39.217.77:8898( {# r/ q1 s5 c, `% X) E
美奶滋         1包tvb now,tvbnow,bttvb' U) D5 s. O. F/ f, A5 X
紫高麗菜         1/4個公仔箱論壇2 f! s8 V3 {  t- W# X
蘑菇         5朵
( E1 S" V# q, y7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4個
2 s+ h  I& s! _# d& j0 K6 X; a1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 y; g  c: S+ F2 i" W# x4 J7 n5 ~# o. \
【做　 法】5.39.217.77:8898! A9 G5 X3 x# n9 ]6 x
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。公仔箱論壇- a4 F8 H3 R- t
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 l/ n3 ?& I0 L3 U: b
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。1 M* {5 G, m" {" E' r
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 N" @6 f" d* F# ?" x
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
4 L) V2 l2 S& t$ U2 f: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" N9 |' a- k! Z3 e) Q5 k' A2 o, ptvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻公仔箱論壇9 h& _# z( A, ]
甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ Z7 ]/ V$ U* E+ `  S# u4 n7 s
小蕃茄         3個
. t7 h- o8 Q! s" u7 ], y0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
: U+ b4 c5 ~9 F) n- V( h0 F5.39.217.77:8898蘑菇片         20公克
8 y6 k5 \  g5 t, t8 n0 Z: K- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1/2茶匙
$ Z9 P% _- Q/ P  T1 q4 R$ i2 `tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄! p( F) s' B6 u  y( e1 l. H% q
太白粉水         1茶匙
( F2 J" b& S2 f* x8 C. b  Z9 atvb now,tvbnow,bttvb
/ t2 m; Z/ t% Y- b8 t公仔箱論壇【調 味 料】
9 C! _; a) X! Z) d* W% d! Q" \; ~8 l蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b7 ~9 |2 e" f( @9 L/ o; z; _- F
鹽         1/4茶匙
% C/ @7 m; _- M# H1 a0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙2 v3 L, ]8 {/ n3 @" u; L* Z
黑胡椒粉         1/4茶匙) A' o* N" @" f: h  x$ {
糖         少許
% h' I2 E' R' E1 Q6 c: b! M3 Atvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
" l: L1 S, T- \tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙; v; U3 U& c: ]6 S3 f
酒         1茶匙
) }# @1 t' t" c5 |1 A3 U太白粉         1茶匙/ |5 V4 y: r* }3 V+ ?- ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p' q  l/ o; B9 S) }% t! w
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) h& B: a7 O8 U' m% R; l
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
2 c. O7 @! b8 Q" \& e  Y- ~5.39.217.77:88982.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。7 A& b9 t6 W& L8 g7 {, h4 |$ E
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。" |% g: z4 U9 y+ c, _
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ d6 ^/ [7 G1 K/ e5 V; p$ j) X  @
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
0 k. n. C7 v# F) q9 k4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

5.39.217.77:8898( Z! N; w% C8 S: Q8 W; L3 z5 x
起司醬爆雞排         公仔箱論壇; _* T  g8 u; r/ S8 [4 M; v
【材　 料】公仔箱論壇( x' k$ p  y+ c9 }7 t" \
無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w7 O: o; l7 l
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb, b' d1 t7 T& m
洋蔥末         15公克
& ^( Z/ E9 i5 ~$ Z% _* Z3 qtvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
( P; ~' k. b# o. ]4 A5.39.217.77:8898沾粉：
+ {! H3 y+ d. ]5.39.217.77:8898玉米粉         1/2杯公仔箱論壇4 I, h" l: l1 W+ ?. e; f8 ?
蛋液         2顆
% Z' _4 H& y, ~0 b4 X  B公仔箱論壇麵包粉         2杯1 q$ Z% _  v! h% u1 F
公仔箱論壇% p' G' Y; M# k) }6 o* a$ O
【調 味 料】- k0 F+ K# y3 Q( f# u0 d: {
鹽         1/4茶匙" `" p9 [# c3 E6 U* J7 w
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {" I" {/ O! t* Y1 F
香蒜粉         1茶匙
/ D) f+ f- X8 R+ y' b& J米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) C4 n$ w/ Q6 e5 Y" B# D, ~
蛋液         1大匙
4 w/ V: W- K8 W# Q. t, g+ C太白粉         1茶匙
+ y; ]* w4 o# ^# x, q1 |4 v水         2大匙
1 S# h+ ^7 k" S8 V: ktvb now,tvbnow,bttvb
& w( U: R; @! t【做　 法】5.39.217.77:88984 [0 r8 B% s  a; W( l. _! N4 B
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
$ W" M, g& g- {tvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
9 ^5 N3 W) w. ?# I. K% Q公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
6 B8 X8 p$ p- d' |7 R公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.77:8898+ t: Z2 ?1 r" h$ b, l5 x
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。