BeiDouChef

' M  a: h# k8 a5 y培根烤馬鈴薯        
8 q, {1 n6 v# E; H【材　 料】' q9 a, _# j! x/ o" P3 O  W5 E1 {1 K
培根末         10公克2 C' A; ^% k% E. _  l) {' ?/ b
馬鈴薯         1顆
; B( B0 L) S$ j. c6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
+ _$ A3 ~$ A( ?$ {6 z$ P/ o5.39.217.77:8898
4 ]3 k* o9 }' L/ r6 vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
2 U; u* j& U/ p* B* r- _  m奶油         1小匙
2 Z; N% F2 D2 p! a1 r* [: i* \tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
! L: q: \- |3 l- @& R1 o7 J動物性鮮奶油         20㏄
+ ], j0 H) U( }- L2 ]鹽         1/4小匙
2 I" X6 \1 }+ @7 B* v+ k5 f, X( i公仔箱論壇
6 k7 O4 c5 G1 s" v【做　 法】公仔箱論壇. Q5 O1 `+ m# a% x, [) h
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
. C: x5 {7 h( |1 O: q公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。公仔箱論壇" O7 [& J9 T# ^6 K" O1 {3 c3 D
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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# N* P$ N0 ?. {% t4 x" r' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
- k' F' C2 g! n" n. t( V5.39.217.77:8898【材　 料】
+ }' d% _. ^7 Q" X+ |" d- vtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         4片
- e( s. W; p4 z; }, Y5.39.217.77:8898山藥片         5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L( D2 D" k% Z  `& Z. f% J2 p/ U

! A6 O+ Q" h7 {7 V1 Z! C3 [/ ?公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇* k. \/ l1 f$ n- M; v; _
鹽         1/4小匙公仔箱論壇1 R9 o! C9 c! z5 g
迷迭香         1/2小匙( ]5 t4 J9 {% t
芥末籽醬         適量
: [/ B+ z' h0 C- O, ]: h
; N) w$ ]3 `2 ~! h【做　 法】" p  w  L% r, M. Q! Y
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。+ s" A+ P' n! [) a7 B/ p2 m. _
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
: |- t* @$ E  L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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6 S5 r' p, P6 g9 a) Q  ztvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃鮮蝦        
+ T# |- D) z5 |# N  {8 f【材　 料】
) j! W4 G+ ?: ]* G草蝦         3隻
' z; ?. s! K1 o: J公仔箱論壇水蜜桃片         3公克
( q* C2 f8 }# P0 d+ Xtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
' s8 w& r& |) y- k. }9 o$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 A: r! ?4 r# a, k: a【調 味 料】5.39.217.77:8898" Z1 x7 P/ b6 ~3 y0 V# o  [. _- |
蛋黃         1顆
' f: M* o- T4 Ktvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g! M; T7 D/ k. M: q
9 f4 f) ^+ d2 D* f. w- \
【做　 法】
6 F. F* h( M+ K! k' o; i5 v5 Jtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e$ K* Y! [5 d3 v! q% B* v
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N' |" y: A2 E. O
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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! i  y  M9 }% Q$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          5.39.217.77:88988 J& c* {& i( L- w( X- s
【材　 料】
% T$ ?! ^9 p' w! r1 e0 R$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張公仔箱論壇2 a% ^' Q) v7 d4 C/ B  Q) x& L
蟹肉         20公克
& M) p0 }# D6 d2 R" p9 O; K蘆筍         1支
. J$ i& }, Q  Z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         5㏄
# z1 V# G& k& W9 n! S0 u6 x洋蔥碎         5公克
  U8 U6 J. s- X/ H) l) C- y- w8 R% g5.39.217.77:8898' `$ W& {5 E- H( \  i
【調 味 料】. X% B: V. u, h: k) A' _
A.鹽         1/4茶匙
3 I8 k) P( ^7 J4 j$ @$ b9 X糖         1/4茶匙; _1 }( a9 j" E8 ?6 Q3 B! ~0 l! r
白酒         1大匙& |, K7 t- {& I- |5 B8 U* v
蒜味奶油醬         1/4茶匙/ s: W5 s8 ]$ v8 v; U5 G. E* g7 k
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H- A4 ^: q! W4 Z: ~

0 [% y+ M# j9 |; r, x8 I4 {: B5.39.217.77:8898【做　 法】
% h2 Q; ]; Q  _2 {; g1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb& v6 t; o+ c; F: e
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
. n: `4 d0 A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.77:8898. X/ J; F, P9 C1 F
【備　註】0 h# w( `7 |! b
製作時間10分鐘

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- e; q6 z$ b0 R; p# b& @1 a
奶油鮮蝦土司        
& \: K7 F& y% R# u, K) H+ P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  g* J, C5 D1 u/ f' d
草蝦仁         6隻
4 w3 `: f) O- T奶油         1大匙
  v: p, I# Q" ]- C" ?4 {tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R* R' v$ l$ W: q& e  [* W" X/ ?
黑胡椒粉         少許
6 L3 o7 k7 `2 a3 Z& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
5 J: i5 \7 a- M3 d  U' n厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb! N; z' P; u( u/ I: k
起士片         1片5.39.217.77:8898* r6 R5 s5 ?6 W+ g
生菜         30g
( t) p* c' Q2 q6 r5.39.217.77:8898蕃茄片         1片5.39.217.77:88981 l* q3 N4 ]/ ^, N; p' Q3 j
tvb now,tvbnow,bttvb' Q% h3 z& C- T7 @' N5 w$ w8 ^2 r! J: \
【做　 法】5.39.217.77:8898- U; P4 w9 f6 a3 B# q; j2 B
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。5.39.217.77:8898! t$ m" n2 I5 d! y
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
& L0 }5 U( n+ x7 h7 c5 }: _3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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6 G: D# E5 j; C+ x1 N奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
( A; T8 r4 ?; P% Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】; e+ _4 x" r. v5 S/ o
大明蝦         3尾
+ x# T) s. \, p' T4 b( T2 u5.39.217.77:8898小蝦子         數尾
% N  r& [. \0 y' h3 d1 etvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許
1 `- S) x5 O" E白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ g0 v1 v4 [; M. n
馬自拉起司         適量
# \! _) z: [; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         適量
' |2 ]  q( q* e( K" C蒜泥         少許
4 Q2 v8 p$ m' \" s5.39.217.77:8898鹽         少許% f+ N5 A6 {9 D$ Z) A6 G
胡椒         少許
5 `( Y: F7 W. d0 O! S0 Q8 q& mtvb now,tvbnow,bttvb4 f+ a0 i- R0 J; O; I/ F( C" [
【做　 法】
; `2 J. [! r  C6 [  ^$ q, [公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
6 Z5 ?# {# d7 m! Utvb now,tvbnow,bttvb2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
1 r+ d0 d- s# V3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5 X8 q) Q. U+ w& Z# G+ Ctvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝        
. D5 n0 W' Q; c: ?; ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 y0 i7 P1 `' P" _6 }5 r3 ^
鮮干貝         300公克
, B* Q1 n5 f7 G公仔箱論壇奶油         1大匙
- Q, x' |, s1 v5 Y5.39.217.77:8898白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D  O) h0 u  V9 [, Y6 n: r
蒜香黑糊椒醬         2大匙
/ S% ?( B: y7 o% H& B* E公仔箱論壇起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i9 }. K) \4 g6 X

9 ]' A* x" b9 y' C% ?9 s5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇2 X  C3 R: \! T) U  N8 C4 Q  F
1.鮮干貝洗淨備用。1 i6 ~; c8 D! e- v) y: s
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
' W6 X8 L) R( @8 P6 H5.39.217.77:88983.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
; F; m6 K' g. M9 f* U; c$ s: [tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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4 p* h5 Q- |# H$ a; a5.39.217.77:8898焗烤咖哩鮮蠔        
! y; U( W! T( q9 h【材　 料】
# `9 x- r4 i  W! _3 j8 Utvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb- B8 J' J1 Y9 n3 x) |. i
小辣青椒丁         50公克: |" f; R) `+ y) n1 D' ]
洋蔥丁         30公克
" b* |7 L$ R& H5 |% V  D# K公仔箱論壇鮮蠔         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w6 @! X& S' @7 T. A
橄欖油         1大匙公仔箱論壇( d4 i2 v  |2 I) q
白酒         1大匙
: X+ v8 X' K2 B6 X$ i7 d公仔箱論壇咖哩醬         4大匙/ z7 J; M! j! H8 K/ Z3 U% J2 n
高湯         200cc公仔箱論壇: M/ ]1 M' ]$ K6 z% `* r0 |
太白粉         少許5.39.217.77:8898* y- @( n- O4 N2 V

. L, n, x% O2 ]; Y% x3 O. \: M【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' \' r+ ]* Z& @* _0 R
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 n4 X( f  Y8 Z# V3 x& ]' Z
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C1 V7 w4 l  ?) p! n# o1 D$ I
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
% I" ?8 [, d5 w) e  J- |7 }公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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' E3 K8 c5 @$ h: @5.39.217.77:8898龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬           P  F$ O9 \9 m/ |6 v) N' }, E
【材　 料】
. _5 q# u4 y, R% }5.39.217.77:8898活龍蝦         80公克$ w; G- Q1 R- F# K9 t
節瓜         20公克
8 D  Q/ o7 O4 }) {# b彩椒         20公克
% D2 U* L0 p9 |% b4 d( Y  t+ `公仔箱論壇巴西磨菇         5公克4 O! X. m$ [" }% J
洋蔥末         10公克
* G: p% Q8 ~7 \* k7 k: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J( K3 {2 h7 ~
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Y6 f$ a- _- J0 y9 J2 U# ^
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W$ ]+ g9 p) m& t2 N
橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t% I1 l; L( Y# B: E
義式香料         3公克
( j8 F& ?( {" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y* V- J' e) U/ D* G) l) D, m【做　 法】
" z5 s5 z; `3 M% N; p8 g1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
2 Z2 C3 \4 b% J8 l+ y( z- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
( k  P& k% t: S7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: |8 Y) G  A6 C5 H! E+ ]0 Y7 r
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ^3 V, r! ?: y5 G* g% U! S1 p9 d
鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q  Q) q% s4 Q7 {, w6 ^
【材　 料】6 P1 x% A& \3 ]
鮮蝦         300公克公仔箱論壇( |) j6 e& e) V
捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- w/ F; P  w! c
橄欖油         20㏄5.39.217.77:88984 u: i8 `( ]% d  n
5.39.217.77:88980 N) l3 m3 Q5 y
【調 味 料】3 Z' i+ z3 G% r& g4 P  s& i
蕃茄莎莎醬         2大匙
3 T7 {6 h4 F* _  P5 w公仔箱論壇鹽         適量
0 n. {: w2 i) d7 t" O  l公仔箱論壇胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u: r* N4 w& G, |  B
5.39.217.77:8898* k5 ?5 {$ {  g* _, h
【做　 法】
; N5 {7 {* _  F( ^  u6 Q1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。5.39.217.77:8898' a; O6 u+ d3 ]8 g
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。! k4 u! ^! p0 n, x
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
- M$ b- p# x7 I4 ?4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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7 t, [7 v4 F6 O, J6 x  l7 ~" r- ~: l5.39.217.77:8898海鮮蕃茄沙拉         ) }( A3 l6 M  R) z0 D
【材　 料】
8 b8 L' D& M1 m4 T$ }9 M  y- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻6 Y8 b6 S) D: F  _. q+ N
透抽         1隻
9 v' k- ^( G" o0 R" |$ m0 j' \6 i公仔箱論壇洋蔥末         少許
) C9 r3 m+ a: w( ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
8 g- w8 w# F' h+ d1 l公仔箱論壇
0 I) t' ?7 R9 j2 B, [. O5 X, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 ?# u/ Q0 W: M- Q3 o' W# P5.39.217.77:8898辣椒末         1大匙" i+ O" v! k6 S7 G4 C# J, T) B
蒜末         1大匙
3 H7 D0 ]$ N& R0 e  Y' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
- |! Z2 ~! X/ `檸檬汁         30㏄+ k7 c( D  S- X
橄欖油         100㏄
% U/ b$ z. i: ?& z, s鹽         少許8 w5 B' _; u  k& U% S9 w2 M7 y7 T
黑胡椒         少許1 H. A' s8 O: Y  B2 r6 o6 X
( N: h0 M) u/ r# R9 k
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \( r! Z, Z9 [  _- b9 _4 h# d
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
( r& c! ^/ s/ Utvb now,tvbnow,bttvb2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
3 Y% u  F( Y2 @" w) M# o/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。) ^' A: X; `0 d8 g) ]' ]0 r
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( P5 O; p( p* f
海鮮派        
  K/ x- j' O  _9 A: P' H公仔箱論壇【材　 料】
1 a8 c* b1 n/ N( ~9 T% E" V公仔箱論壇千層派皮         300g0 n9 a+ l* y# a- {) D
蝦仁         100gtvb now,tvbnow,bttvb# q6 y. k8 e. V0 T. N
魚片         60g5.39.217.77:8898" e( I: |0 k  a: O& R/ n
花枝圈         60g
7 }. X) T$ A/ f% F, j6 i0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J" L$ G% J% Q: }  K4 b2 B
蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb" {2 H, ^( C  p3 q
白胡椒粉         少許公仔箱論壇( {; [! B$ g4 S
巴西里         少許
. K$ t' V; \) a( c8 v8 L! Atvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙公仔箱論壇& O$ D6 r/ j6 m# @8 C

2 r/ T# H, D- ~4 p" o【做　 法】
0 p; E/ R' c9 u0 q1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
5 n6 T6 t  g% L' }) U2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
* e9 Z8 C' L) _9 h( v! L2 d: utvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
, O2 \0 @* ~' v8 b8 P4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
0 }5 y9 E& T- K2 f' @  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
: {' |7 g. e$ K& Q+ i% d千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

5.39.217.77:88981 v' ]2 j: J2 H7 u
全麥蝦仁沙拉捲         tvb now,tvbnow,bttvb6 U+ A2 P# }/ y  _! G; ]
【材　 料】
4 k2 |5 D+ g" X7 i1 c全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ i9 e" z1 q: p% ]" N
中筋麵粉         150公克( p! E! A; V7 S* X. U! q  w9 ^! Y
燙水         110公克
9 t. H2 n5 h4 d$ e. z' btvb now,tvbnow,bttvb糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb; f3 U' B, I3 J# E9 l/ W9 h+ v
鹽         少許& l( R. |- O! S8 {: z# c) O
紅甜椒         1/2個
( e2 e8 I2 U6 S. v9 a公仔箱論壇黃甜椒         1/2個! ?1 ^  x. A! G' z( M0 N
蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w  v' e% n- p. N2 a$ `
山茼蒿         1小把/ u) x8 ?7 R. Z
青蘆筍         6支1 [9 O! E, p5 r) ^
玉米粒         1大匙
' ~4 E4 ^& W6 V4 S3 u4 m" v/ l公仔箱論壇四季豆         1/2大匙
0 I, a4 Z8 Y) T' P0 T雞蛋         3顆
, \  a- x( s1 n# a& ?美奶滋         1包
; A( r7 R3 Z- E! a5.39.217.77:8898紫高麗菜         1/4個
, E1 t) N. Q2 W+ f! i  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵4 L8 g4 L, l- C& {3 q
洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @/ ?" G, m4 D/ J4 B9 Z
公仔箱論壇( ~. V) Z  k9 z6 \$ i
【做　 法】
: R7 s# J9 V$ ~tvb now,tvbnow,bttvb1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
5 I$ u1 m0 ~$ e: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& S: t9 l  h; n1 W1 T7 }# d, l
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。, c; K6 `0 i/ H; E4 d8 q
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( L: C7 E4 a$ C5 u& X
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

8 t# p6 n! _! o; I0 |( w& R3 k; h香煎蘑菇雞排        
6 N5 t' [$ u1 H5.39.217.77:8898【材　 料】
' E$ o, P& H5 q( V1 Y2 ?大雞腿         1隻% Q$ R% k  r2 V; J' I& v- A
甜豆         20公克
" d" m3 |# @3 C/ I8 @小蕃茄         3個公仔箱論壇* m& X/ e: b1 \" p; m- {
玉米筍         2根1 {, E; b! [4 t% Z  {: h, C7 h% [6 x
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?- W5 }* M" l% `6 K
蒜末         1/2茶匙: @3 L1 y  [2 Y3 y1 Q" `/ {
水         50㏄
. a3 `& {$ ?6 {公仔箱論壇太白粉水         1茶匙
4 B3 ^& e6 P* ~8 U7 @2 r4 ^( [
4 _0 G' H, _6 Z1 X: C! F# s( q$ @' F公仔箱論壇【調 味 料】. ~, e5 X% I: y% m/ }+ f% E+ O1 G
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% P2 h7 `8 j8 U) n1 l
鹽         1/4茶匙8 P6 b( n+ L" c0 k4 z% e9 c8 h
雞粉         1/4茶匙
% _1 \8 J! p$ }" X* m0 ^tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         1/4茶匙
" Y0 ?  |6 N! ~* \1 n: I0 E7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許公仔箱論壇& k6 N3 a: ~; o4 k
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s- f) }( }/ H1 k/ P
醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ s1 W4 g1 j
酒         1茶匙
( ]& |/ C2 U8 o& |* D公仔箱論壇太白粉         1茶匙
1 T9 \4 j; ^  R! a+ A8 n" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; Y1 E0 v. `  P
【做　 法】
' |% {+ `/ {7 Q* Z公仔箱論壇1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
3 M2 a* ~5 j+ W2 |: i6 J9 p7 R: I5.39.217.77:88982.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
' w& t# {! p. o2 [5.39.217.77:88983.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
& }4 a; g4 f, l0 j9 f8 i0 ]) p2 T8 _4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77:88985 E, K$ |# {7 i' X% _! Z
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?8 F0 D0 L+ g
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

: j# l& Z) L4 _. x0 q( R起司醬爆雞排         公仔箱論壇( Q2 b( ^( h/ Q$ z& y
【材　 料】9 F2 R3 e5 B' ^
無骨雞胸肉         1/2塊
+ G6 x5 v6 d- d  B+ P3 _  F5 G起司片         2片' I4 a; |5 S2 ^3 z$ z! D
洋蔥末         15公克5.39.217.77:88989 d' M9 C( @, T7 {$ I4 l* ~: M) P) U& F
炸油         適量公仔箱論壇: y: S/ z! F/ Z( S( E) }
沾粉：tvb now,tvbnow,bttvb) w' n3 i. W/ |" s  b
玉米粉         1/2杯
; [6 P# E( j" _4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
4 Z2 k$ v7 @6 C6 B7 a" c0 K麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb) [* A4 n* R$ @7 \: Q- X1 A- j; X$ o

% y- {4 V  \7 G% f公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# v0 D  [! a1 k3 n
鹽         1/4茶匙5.39.217.77:88987 Q* |, z5 D# [5 u  u$ b4 W# y
細砂糖         1/4茶匙% g. t( r: V$ |
香蒜粉         1茶匙8 n$ z- Y( h( }$ s* \! k; d
米酒         1大匙- [( B* G7 l, ~" t
蛋液         1大匙
# c' ~0 K6 c' \" x1 \太白粉         1茶匙
5 ]" l* w6 b. D* q$ X+ R, x5 T, c水         2大匙5.39.217.77:8898% S/ a$ Z7 o: x2 J

" Y/ X2 }$ C+ ~0 ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 x/ m: Y/ r) `: z- ]5.39.217.77:88981.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
5 u( R' \" Z6 e- v  T- w5.39.217.77:88982.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。6 Z+ I2 e. F5 i' f
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
6 ~* c( c5 _4 I+ v9 }+ d公仔箱論壇4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。5.39.217.77:88982 W! T7 t6 f! l. p: f& S( g
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。