BeiDouChef

$ L, ?% T% t) D* s- {! j
培根烤馬鈴薯        
" V9 Q; h' U& E+ k4 Y( p5 B8 x, ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】7 V8 q8 H5 l2 X+ Y8 C# P# d
培根末         10公克& A; ~1 ]; u9 F8 I
馬鈴薯         1顆
' w, W: \$ G7 k% L4 q5 b; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙
/ c2 A2 W: f) i& H: s2 `tvb now,tvbnow,bttvb
1 N2 P! m; [) s【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% K1 t* P8 p% R6 c4 E
奶油         1小匙! W& e# O7 J3 T+ v
中筋麵粉         1/4小匙. N) ~) r8 u4 D, P
動物性鮮奶油         20㏄; S! n5 S3 Z# q3 f6 x; w0 l/ ^! k
鹽         1/4小匙! n; V$ d- n, E/ C
+ T1 Y' X; a# i( D& r8 B
【做　 法】
1 h( a% a7 D7 O4 [, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
& Q. l4 ?( H* j7 [. i. b- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
8 z7 K* \5 I  C+ q; k3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇+ X, F7 z4 f2 r7 q% ?/ V
迷迭香香煎蕃茄山藥         0 b8 |, C, G1 U8 }) O5 ^3 S, r
【材　 料】
3 P8 a! k5 H$ ^  s* B蕃茄片         4片
5 p- ^- R8 j7 g- |* u8 ytvb now,tvbnow,bttvb山藥片         5片
6 d# r# _. I  q! V7 [; b0 d, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m- {$ f, m$ Y+ T# j. T
【調 味 料】
7 m. {6 ^( n& D5.39.217.77:8898鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' O1 l) s9 S  K0 t; q
迷迭香         1/2小匙
0 `) l  l; V# {; |) M; ^: w# L芥末籽醬         適量3 [( t- B2 j3 x1 z  d# Q- r

" D  j8 A9 ?! Y9 j- F) P【做　 法】; \0 T6 f; {( \5 \$ S7 C
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
' v2 V: W' y9 G/ M% b/ l5.39.217.77:88982.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。  s3 F; R) d, ^0 F
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, ^) i2 [& d( S) i+ \" ?" u水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) ^$ m2 q0 a( y( |* @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j. ~$ m$ t& g& x
草蝦         3隻
& j4 ~  D7 z. \" A! J9 P水蜜桃片         3公克
0 D! s4 l0 S, f9 I5 A& |; Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
1 \7 z! U! e- x  r& ^+ Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" m1 O; n0 `) c+ B: o4 \- k+ @
【調 味 料】& U6 ~/ |. s* V6 _& e' A
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! A# F- u, K, U" k) g
白酒         30㏄
( A! ]8 u- H0 I9 n7 ?' v
$ V: Y1 H( O, _$ D8 h【做　 法】/ N" e4 \- ?+ b8 t; U& H
1.草蝦去殼，備用。
3 }# c0 Q5 m  o( \2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇0 Q) J% ]8 q7 e% R& d9 [" _
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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6 n0 s! X' ]0 F1 M0 W; c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
; A4 }: u9 t6 r) r$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
" _/ t, r2 ~" g0 p2 D- N6 u酥皮         1張
/ |2 ?% ~3 x; H6 h% s6 Q7 Qtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克7 w- n4 _3 h. v2 L" ]9 F& y7 `
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb  Y# N# n' G, z" l
蛋         5㏄
- |( Q" q1 d0 d/ a& E" F- O洋蔥碎         5公克tvb now,tvbnow,bttvb% g. q0 A6 q5 Y% |* H& E! h1 y3 b5 P2 Y
( C+ D$ `, q3 P  G. ^$ m0 M! j- n
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 [0 {- P: J1 N+ b4 m
A.鹽         1/4茶匙5.39.217.77:8898/ S# @% Z) x- @  P# b9 ?7 Q/ ~
糖         1/4茶匙
4 H8 J0 f. N& [% d) Y6 N白酒         1大匙
) U% |: D" j. q. ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙% `1 w6 Z2 d) q! \! e) Y
B.巴西里碎         1/4茶匙
+ E, ~' \3 R; m0 ltvb now,tvbnow,bttvb
6 |* M* H$ P1 y$ n【做　 法】
  c0 X8 A) }/ E( Q/ p# C$ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
: d; u5 H  H; v3 O6 b4 m2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
* N; P) a' F" ?6 k" l3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb! |/ ~5 o- ?7 K6 J% W
【備　註】) I4 a9 ~7 f& M; [
製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb2 c% T5 ~8 H) _/ ?8 X/ ]
奶油鮮蝦土司         tvb now,tvbnow,bttvb) z* d+ S& W4 H" ~, u
【材　 料】5.39.217.77:8898; P) g* [& `5 v5 |. o$ y
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _  Y+ i& i9 ?! Y, j! |
奶油         1大匙
5 l+ m  j/ {5 ^7 J$ A0 u$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙- e0 d" d- k2 D! q0 r  H
黑胡椒粉         少許
0 R1 o$ F4 L$ B7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
$ O% M  l* S3 x厚片土司         1片
7 O" _8 X  w5 G: `% `' k1 H+ ~5.39.217.77:8898起士片         1片
! B/ Q/ x! y, u" V7 X6 k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |- r4 p) h; C
蕃茄片         1片
" S, D- k: N3 g+ E5 p5.39.217.77:8898
# d2 ^& S& X) l- d: atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. {8 d) [* f  |公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
8 K  P8 a) Y. F6 x# H* l5.39.217.77:88982.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 ~$ s; \3 Z) G$ stvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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2 [" z3 s5 U  v1 M# k6 O" P2 |9 F奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇5 l! U( _/ E" z$ A1 V
【材　 料】
5 }) W6 S# m9 m* x/ X4 C公仔箱論壇大明蝦         3尾" _8 [9 @5 z$ @0 i6 k* F
小蝦子         數尾
: u/ L0 E: }' M" {! ~4 C  B7 |番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 [/ o' a2 k9 M6 j% t8 k
白酒         適量5.39.217.77:8898% g4 N* [8 M3 b. O
馬自拉起司         適量5.39.217.77:88985 X4 W% z# C0 e) N& Q: ^! S8 |
鮮奶油         適量5.39.217.77:88988 m5 P) b; U+ t( Y! t; Q9 s
蒜泥         少許
: d+ X- r' g; _% M# r& j鹽         少許
  s6 e5 Y+ a( n  C; b- \& W5.39.217.77:8898胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb' _  r9 A" q* c! L( H0 }% J

( O1 _( E5 N7 E( ^! ~1 D5.39.217.77:8898【做　 法】7 E9 t, R! m( l  _
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. U( Z0 {! X8 A+ @* ?  h6 g' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
+ f; H% m2 e4 Q' l) T# B5.39.217.77:88983.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.77:8898- c3 q/ M& y* }3 b; W; {
焗烤干貝        
) \3 _- w2 v' Y: C( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, ?& h3 c8 n0 f5.39.217.77:8898鮮干貝         300公克
3 u% k8 t! |% X) p, V! y2 f# g9 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
+ H/ y' N0 a( X- r7 i8 y. u公仔箱論壇白酒         1大匙
2 ?- R9 G" u0 H: f' R6 F7 |' u8 F/ I蒜香黑糊椒醬         2大匙
6 B- Z; M* M. S+ a6 A6 a1 }, |公仔箱論壇起司         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% w/ B0 n# K8 P2 u% i
5 o8 a0 O* Z) t7 p9 _8 [7 }# |
【做　 法】
2 T0 z: k/ l7 a; J2 ]5 {1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 g# W  \2 R/ V! Z/ R% R
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb8 u, [. X/ a4 y* y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
0 y# t5 {' H. F4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- i- }1 u2 t- o+ A: o3 ^
焗烤咖哩鮮蠔         . C7 e5 Y" G* S" I+ x' B
【材　 料】
$ \; R4 D8 ^1 c2 j+ w7 O( {  S2 z5.39.217.77:8898紅椒丁         50公克
7 c/ B+ u. Q( p- Q公仔箱論壇小辣青椒丁         50公克公仔箱論壇, v! Z2 x3 o+ [) ]1 ?8 o8 a. @* d
洋蔥丁         30公克
9 E4 i8 T" S; @  @" o. s& f* T鮮蠔         200公克
( N7 v; P: s! S, }6 |) R& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898# A9 e; X8 a$ {3 l  r
白酒         1大匙9 W7 N; ~& n: w; B9 s
咖哩醬         4大匙
0 H+ V; g( x& N) J& ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         200cc, a, Y, @* ^$ w& p5 T; |
太白粉         少許
- U. W% S0 n- W2 R% z7 [) j3 V5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ V* `* u* x4 I- x, c
【做　 法】
) X! u, r* _; Z# ]  g) T' c公仔箱論壇1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
& K0 d& k6 y" T7 v. N2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。1 Q/ u1 G' q9 P( S8 l: f
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
( E8 H* `7 C: ~5 C4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G! }1 E+ f: X$ `: Z0 g
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" w- z/ f0 N# c3 |; ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. e6 r$ s: m1 \; W7 f* R公仔箱論壇活龍蝦         80公克
' J9 k' M2 A8 B3 P1 B$ f& e5.39.217.77:8898節瓜         20公克5.39.217.77:8898, E8 r+ t5 m- K+ _- c  ~7 P
彩椒         20公克5 L, ^' ?' l  `
巴西磨菇         5公克
/ C3 @$ v$ }9 Q0 t  i6 b) j6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
$ S+ \# Z8 w) \6 s  i% D  q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ d( y) ?) s5 ]
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ e% ^" L7 ^: S, U" `
鹽         3公克
# S# p; e" I* Wtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         5公克5.39.217.77:8898/ N# r3 B! G, e6 R: p
義式香料         3公克
3 o- i" v5 P) Z. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; E2 h8 m6 D2 F% W
【做　 法】
* V& Q& Y  g8 k, T, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。1 G& Q% x3 S/ c. z& s2 r
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
3 @" s* o- a+ A0 ]3 z+ [- @* q5.39.217.77:88983.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
& g. Q" @; V- W7 i* l8 a公仔箱論壇4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇0 e7 F7 u; i. Z
鮮蝦莎莎暖沙拉        
; R+ O' C1 P8 s& @9 D) C公仔箱論壇【材　 料】
4 W% k$ u. a) }% M+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克
) ~6 x/ E4 {; F7 f4 m; B公仔箱論壇捲生菜         150公克& {% n6 F4 g% ?" d  g! T2 i$ Y
橄欖油         20㏄
1 w4 f$ D1 ~' _" {. Q7 h: q) A- ?& V! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 I0 I+ R: p0 P; V  X, g
【調 味 料】
' b( j$ B5 q. c8 m6 C0 W3 w4 b蕃茄莎莎醬         2大匙4 I* W) @; O& \9 ]
鹽         適量
3 `5 |* [% B9 H8 @1 O胡椒         適量
& h+ J; B3 H5 @/ k' S3 k& B/ d2 _
1 s/ W7 E( \/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 X. R* l) K7 I3 v5.39.217.77:88981.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d* x5 x4 c2 `/ T; z
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb, A9 Y" S" @' H7 F% f" [
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。# R6 x* J8 j) X! u7 q( l! E$ z
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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) m% u0 L) i7 B! m+ y3 otvb now,tvbnow,bttvb海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇9 R7 d+ r$ O0 E* e! L$ j- R
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 ?- K3 ~/ c, w) i) x+ @
草蝦         6隻
1 i1 o8 z6 Q* H5.39.217.77:8898透抽         1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 ^# l2 ^) u
洋蔥末         少許" O3 ~4 F, j5 Q' @& ]: ~
紅蕃茄         2個tvb now,tvbnow,bttvb- l  D, ~2 ~( P: x3 O

4 w5 v! z2 K/ b" X. p: e2 E4 R【調 味 料】
0 k, x, s4 w4 R# ]" t% Y" @辣椒末         1大匙
0 `. n) O% Y+ z1 ?0 D( x4 G) f/ Y公仔箱論壇蒜末         1大匙公仔箱論壇* U# P. ^, j  E  v
巴西里末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e+ {" N/ _! |( Z6 T: K/ b3 K
檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb, g4 u1 M: @$ p. l
橄欖油         100㏄
5 k5 y2 Q  m1 Y5.39.217.77:8898鹽         少許
3 I2 A7 ?* U: ?- W$ ?2 R2 m黑胡椒         少許0 u3 v, l1 s8 p% e% Y" O

/ t! e, c: S) w1 p. U8 b$ X【做　 法】3 \" \, e6 M9 ]# D( |& F0 B  f
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
0 J7 c% i9 k3 o  s* w& ~5.39.217.77:88982.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
2 t: `& H3 C1 x; R; R3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇" z! `5 S$ o7 A# F" }! H& Q7 E
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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" C$ ]+ H5 ~+ r2 c5 G& y
海鮮派        
& n9 f& F  {/ y% a) q5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇' D; N8 X- f# \: t0 P! x
千層派皮         300g
: G+ e% l4 S9 P8 \$ S! ktvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         100g
: v" p0 Y, U  _; V2 ~公仔箱論壇魚片         60g
  o, {' X6 i1 z: b5 ^# H) `. M, P公仔箱論壇花枝圈         60g
- L7 k- A2 N6 G6 B8 P6 n公仔箱論壇沙拉醬         60g+ e. q- |- G& m% O% u( ]5 P/ R: Z# y  l
蛋黃         2個
( v+ Q" |. D1 ?4 g+ j* w公仔箱論壇白胡椒粉         少許
5 \" @" w* ?4 i9 {5 u6 V4 j, B巴西里         少許
! v5 U6 g: R4 Y3 I; N8 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
6 ]9 c& |3 i! t  x9 W8 K/ a5.39.217.77:8898
# \  [+ h# T7 _/ ~6 [5 x. q1 P; Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇" D" f! _8 ^- g2 p  X: [
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
; e- ]* r7 b7 |8 D- X# j! `! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
/ O" x" c* O0 _2 Q3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。1 h3 Q- {# t) J1 G! M1 |
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
, k2 a) i; \* Vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb" _- G7 W/ M# o& Y% s
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

8 ^3 P2 d8 d  g* S公仔箱論壇全麥蝦仁沙拉捲        
  [' ~7 F# F( `5.39.217.77:8898【材　 料】
. @) \6 v7 r0 A0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f, C5 W* z, L1 `( r3 Z* Q
中筋麵粉         150公克
( a  E% \6 \1 |4 c5 W2 e  Q燙水         110公克
8 t9 z2 P9 o! F. k* c) B: @5.39.217.77:8898糖         少許
0 m9 ]: g0 w7 r9 \5 U鹽         少許
3 v, Z& K+ b4 _6 ?( t1 ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% A6 O% ~4 U( C7 g
黃甜椒         1/2個
, ?4 f6 a6 b$ _' V公仔箱論壇蝦仁         200公克公仔箱論壇& ]+ j1 L2 r1 Z4 S" n3 ?  J6 N9 D
山茼蒿         1小把
+ B% U, v& f* Y3 v" z* r6 R0 a# c5.39.217.77:8898青蘆筍         6支
4 o" v9 Z( w' s+ Y: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粒         1大匙5.39.217.77:88982 ?% @9 Q$ }) I, o, _
四季豆         1/2大匙
$ \0 y& l/ o% w雞蛋         3顆tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 O5 m" Y$ u  {
美奶滋         1包
! V$ f; ~* \! l) [( h$ y- atvb now,tvbnow,bttvb紫高麗菜         1/4個
. L+ {. A! y# _) W1 J# y蘑菇         5朵
% j' u( o5 i7 c9 [洋蔥         1/4個
: `: ]1 ^! W$ P# O0 E( r$ S( |/ \+ a" i5.39.217.77:8898
) O# D/ u* R! |8 @3 X, Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】' s0 `& U7 Z4 D" ?3 n* w% R
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
$ X+ f% R8 @3 c: M* Y公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77:88981 n$ J4 j/ |9 n- L6 s; P1 |
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?! w) Q6 a) J( _9 s  j/ r* T
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇  I3 w4 ]+ E7 r/ ]4 B0 n6 g2 }
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

. S7 Q2 b6 Z/ U( f香煎蘑菇雞排        
( |# i; S! j' D4 m$ y9 `【材　 料】
$ G+ `/ I, w# t0 E$ ztvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻
  @! q, a4 `1 b7 V, O, U$ Q% D5.39.217.77:8898甜豆         20公克1 l; n3 T3 k; r+ N- d5 k+ Z0 o
小蕃茄         3個
* h- S8 c. u1 {玉米筍         2根公仔箱論壇) ]' J2 I' A$ c% {" f
蘑菇片         20公克5.39.217.77:8898+ N! D7 D& S+ K4 A
蒜末         1/2茶匙' R  n7 {$ t: G! `
水         50㏄
  C0 n* P  A  J! s2 Q: Q+ j太白粉水         1茶匙
: Q, H9 Z5 z9 U- O# @/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \6 ~6 d5 W* D( f" c: h% T  j【調 味 料】$ J/ E- z3 Q: f# ^( T7 T! v: t
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s, m% N: T3 a9 C
鹽         1/4茶匙6 n) M6 H  O5 P& f9 T/ b
雞粉         1/4茶匙
; X1 y# {3 ]( z) o公仔箱論壇黑胡椒粉         1/4茶匙5.39.217.77:88987 ~/ E5 G3 n) q1 k* \2 b
糖         少許5.39.217.77:8898. a, a% M- G/ j2 ]2 x0 M& g, [: s
【醃　 料】公仔箱論壇4 {& y# I6 V2 f) M4 D  N5 _5 w: A
醬油         1茶匙5.39.217.77:88985 D3 m5 a' S( b  Z3 ]
酒         1茶匙
8 h! k+ _! n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1茶匙公仔箱論壇" K% o" z) P- [2 C+ R* [& Y
公仔箱論壇/ p( g3 b; o/ X3 Q
【做　 法】
( _% W% }3 x2 n  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。公仔箱論壇' I! }: t6 p' h" ?5 g4 A
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
: _2 c% `) w6 a1 \3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。5.39.217.77:8898$ y/ r: c! t$ C/ W( z
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v: G' ~5 g/ a5 A; k- G: C0 I
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
  u7 q1 C5 m6 H2 V2 o8 l" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

) ^, O- x, B7 I* {( ~5 x2 [公仔箱論壇起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z" t; o  G6 y. k
【材　 料】! B* }1 E% u) D
無骨雞胸肉         1/2塊
2 H* y/ B; c0 d8 |* Y  X' U起司片         2片
; G2 z; c0 u8 P9 G) q洋蔥末         15公克公仔箱論壇) I9 S, m. r+ A" f6 g
炸油         適量
" \% E9 K1 r, D- K: U( o) E& ?沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \: `) u* x) K% B" x" n, W: E. z
玉米粉         1/2杯5.39.217.77:8898# ^9 M) V% p. p! W
蛋液         2顆
; P/ T0 R& H3 _5.39.217.77:8898麵包粉         2杯公仔箱論壇" m$ G+ B2 R* @2 o  O

) S  L5 g7 I) e6 F$ h4 i/ P公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.77:8898* N9 v3 Q" w  Z
鹽         1/4茶匙
/ d1 t. v, Q  j  X4 r公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 O7 Y& a& t4 Y, R% }
香蒜粉         1茶匙
8 A! x8 g/ ?# ]( ~; I5 W* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
/ ?- g: k  c# e6 \: h8 K9 _蛋液         1大匙
+ v3 W2 V5 V( B1 o) U- s! L太白粉         1茶匙
" s7 m" R) G* O1 }; g2 _- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙  E: G0 T6 O0 j8 }% H
2 D! n( V4 W3 j% q& c
【做　 法】
8 V  a+ Q) U" N5 G) }7 Q6 ~' Qtvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
1 j" h% ^2 N; ?" t. k5.39.217.77:88982.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。+ }+ g& _# F. l9 ~
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.77:8898. ^2 m- R8 w9 y
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。1 a+ h) h* J: H: x- ]2 }
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。