BeiDouChef

" p' B7 j% m5 {$ X" ]$ y公仔箱論壇培根烤馬鈴薯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \" C4 `6 q* G* d# M) r
【材　 料】5 ^+ m) ?$ e7 U, q
培根末         10公克
- u. ~6 x) A8 m: `$ v馬鈴薯         1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ u. }8 ?7 g; G$ n) s+ |; K
起司粉         1/2大匙
  C' ^3 u9 Q, T+ R0 q3 |& r1 C
) }' ?1 V5 e& j5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇5 P- }3 _/ o( W" X/ d% ~
奶油         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' N4 v& I6 e7 ^2 Y6 J9 |" E
中筋麵粉         1/4小匙
0 f6 U& W% i; y8 E- C% I! J動物性鮮奶油         20㏄
7 [& B% N" F7 _0 |, V& V" H: Z鹽         1/4小匙
7 Y/ B, \( q) J5.39.217.77:8898' B3 `/ R# t: i6 {
【做　 法】
6 U/ u) q* h/ s2 j2 H公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
, K6 }0 f5 E1 P& r) ]2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb% L1 E2 Y8 Z5 v- `
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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9 x8 h$ @8 O2 n! o% t9 rtvb now,tvbnow,bttvb迷迭香香煎蕃茄山藥        
. N- f! U0 D5 x8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇& u' o; z1 b2 Q1 z
蕃茄片         4片
$ u8 I, {1 @/ ?  r% ^山藥片         5片5.39.217.77:88986 O2 E6 M& v4 ~6 p

3 P7 S! g2 y3 B7 G; X% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* z; d7 O4 m/ m& t7 ~* c
鹽         1/4小匙
1 R, f0 W# k) q, t& w迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 t* E# P1 N) \6 J! `5 a
芥末籽醬         適量+ X, @; _3 c2 t0 w) s/ I

% C5 J' S) n" [4 N$ s  ~9 f【做　 法】
* j. W& H' {- f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。6 U3 h. A% K. j( p5 M$ V0 n* X  |
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇: n1 T( E: H1 ]6 s. e8 L
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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9 {: w: Y/ y1 f# p% B% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃鮮蝦        
4 E" g# X2 t# \' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.77:8898% N: [' J; {# d8 L
草蝦         3隻
% Y) B$ c( M3 x2 q+ Q* S公仔箱論壇水蜜桃片         3公克公仔箱論壇; q2 H* }6 ^9 o9 p
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 f6 D% m, E& o  s
5.39.217.77:8898" k( R) t7 S* V* L- U+ m
【調 味 料】公仔箱論壇& D3 {6 W# \# Z  ~! F
蛋黃         1顆
0 v* z: L/ C/ d% S) O  V6 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄
: e5 W6 ^  `+ [7 @: z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D4 ^& O( |4 Y3 f( B& G
【做　 法】6 I& B6 ~& m, R1 V
1.草蝦去殼，備用。8 U! K( T) d% |# s4 t, a
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
/ e. B7 P( d! N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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# ?' |2 n" {& F( F, T! y蒜味奶油肉酥盒          ( b% z6 U: H% I0 g1 y( I( Y5 `$ N
【材　 料】
1 S( n2 s3 P! m* H% ktvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張5.39.217.77:8898- q( Y5 \0 \* @/ F3 E& c
蟹肉         20公克+ |  z2 N& `1 N9 a0 `5 V
蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb$ ~9 C1 c+ N! l/ L/ q
蛋         5㏄
! X, D0 V2 }5 [) l( |. H& m1 l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克
2 w3 g! s" t# c' K% h4 h9 [9 v& D/ U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T; k/ c; y4 T: M% N2 f
【調 味 料】公仔箱論壇$ R& F  ?. {8 h$ H; ]
A.鹽         1/4茶匙
. y& T7 y0 Y& X2 C5 Z9 j糖         1/4茶匙
- f$ W. K, T: b0 p# dtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
0 D0 x4 z# A0 N# h  z: f+ F5 g4 ~蒜味奶油醬         1/4茶匙
( s3 U! @; J  b1 i# J% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B! u. E9 `4 N! `3 x

* P5 C4 E* J5 g+ v0 t  g1 b【做　 法】" y4 ?- ^: J4 |/ i; ]3 K! K! ~
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.77:88986 H4 N3 X  M! [" J3 u3 X$ V9 e* X% U3 B
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
, _  H6 Z/ [' n% P! }公仔箱論壇3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。5.39.217.77:88987 x4 M- Y# [, [% u  B( p2 \6 K
【備　註】
" v( R/ w: m9 Q. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作時間10分鐘

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( R$ C  e% c1 q" Z/ |9 y" G: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油鮮蝦土司        
5 v4 F  T) n+ L" m( E. r5.39.217.77:8898【材　 料】
  F* _3 \9 M# A& z* p$ Q公仔箱論壇草蝦仁         6隻5.39.217.77:88986 h! }( y$ f' s8 ?3 R; p
奶油         1大匙
6 T( z1 s; N) p5.39.217.77:8898大蒜碎         1/4茶匙
7 O1 M+ u! a+ @7 e8 B9 S: q黑胡椒粉         少許+ \7 R7 u. w9 A& ^! l9 i
鹽         少許
0 y- W; z; r6 v  c5 O厚片土司         1片
4 n& t) d1 C! T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
" S8 x7 ?$ X8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜         30gtvb now,tvbnow,bttvb- Z& Q6 N6 o- q, P+ |
蕃茄片         1片
  p" T1 p; ~. M2 y- D
/ z8 G/ `5 X: x, N2 ]9 W7 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】/ t. _5 l$ L; f- s9 w
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
. Y( m/ L! I2 X/ g) O2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。& H: j$ ?1 U0 I4 B0 Z
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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& ?- M: q8 w+ ~9 s
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
/ u8 J! C7 P+ T【材　 料】& D- ^3 I& |0 t/ Q( g6 `% `
大明蝦         3尾- t2 o, T" A- m4 h3 G4 I
小蝦子         數尾
- b. y0 K& [6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許/ P9 h- q- K' K% u5 {3 O
白酒         適量* X$ C0 V6 A4 U( a- i, O" E
馬自拉起司         適量
  L+ x( M4 S+ L公仔箱論壇鮮奶油         適量
2 e) A+ x( \8 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
. t1 v0 A$ ^% }. E& S( ^2 H5 h鹽         少許. P' u1 L3 B+ m% I6 w
胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' F/ m& K  C* S/ B! N
5.39.217.77:88982 X' O  O( S9 V& Z; i5 R
【做　 法】
# h: z3 q+ O: C; U0 c公仔箱論壇1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5 I5 w4 @& S- e: H7 [7 B
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。# C& C4 G) V) h! E' M
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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3 k% {+ P/ S: n1 k- \6 v
焗烤干貝         公仔箱論壇1 z; ^( I% [3 t1 u. X
【材　 料】
7 E' \$ q! R4 Y# F$ l$ @鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( j! e2 I& _9 |
奶油         1大匙公仔箱論壇! C& x% H8 z2 d" @4 \
白酒         1大匙7 v# F- z- Z$ S; A) D$ E: v
蒜香黑糊椒醬         2大匙
, v' e3 [& V" c& b! E# Q: W起司         100公克, E5 U* P: }( b1 W# G4 F+ }

: x! u; l4 k3 ?9 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
0 ^- ?/ ~' P4 G. F% P/ {5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。4 N) U* _: @6 r$ v  S
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇1 z2 ?! {$ r9 b4 `
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
) p( \& k0 q4 v) e$ O公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( h& B1 X( b1 U焗烤咖哩鮮蠔        
5 D9 I3 ?  p% T/ Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 `& Y% a9 L, x9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 t% j, K9 W9 F, q6 c* t
小辣青椒丁         50公克5.39.217.77:8898+ g' ]9 x+ o+ q8 A6 \
洋蔥丁         30公克
) u# k; q  ^/ V: P+ o4 [公仔箱論壇鮮蠔         200公克
1 l0 e( d  S1 |$ M8 \/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898) Z. |  s# V. N/ F+ t; b6 R
白酒         1大匙
8 X9 |: G" _0 |1 k: P咖哩醬         4大匙; c, [7 e6 [  m0 n5 V. T/ o
高湯         200cc
6 V, N0 \0 k. m5 t; }' l太白粉         少許公仔箱論壇' c& C  z8 g; z1 B8 N
/ e% A4 e& {4 a/ t
【做　 法】" ]( `2 [. d, W0 _+ V7 s9 E' _9 M
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。: v: p8 v) _+ c6 ^, Z  F2 K
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
3 q6 d) N$ Z" {5 E3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
4 L  m% H6 c6 z公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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& A! Y& \: h6 D
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77:88986 g( |2 K5 \2 N6 R1 _% D$ K# P0 c: j; b
【材　 料】公仔箱論壇2 x( b/ w7 l( z" F* [/ M" \0 w8 Q2 [8 W
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb( ]7 T+ K+ B9 U) b" j
節瓜         20公克5.39.217.77:88982 n1 ?0 b2 U7 K3 Y+ V
彩椒         20公克
  _; H  {; m/ b( @5.39.217.77:8898巴西磨菇         5公克
+ K& N% i# p& G/ F& c6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克
2 l" Q) r- ^2 v: H3 h3 A" s5.39.217.77:8898公仔箱論壇' y# I$ ]  @$ g& L  P
【調 味 料】公仔箱論壇/ s$ c, z) O5 d7 }! ^' w1 u
鹽         3公克
- l" }$ m8 w0 p9 j1 }橄欖油         5公克公仔箱論壇6 D' r' }) S! z8 e
義式香料         3公克
, w' l! ^8 K( c; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" b/ x1 [0 q5 ?+ l6 \6 Q
【做　 法】
' J# j2 V, f& C! }: \8 O+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
: Y8 w4 V' V' m' N/ Q) p3 m公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。6 M; ~6 K5 a. j8 u5 k6 y3 ]
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- m3 |6 D6 [5 r5 @1 h" ~4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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$ B! q4 ~4 L4 ktvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77:8898+ b: q) P  v" _# e0 J0 U/ r
【材　 料】$ S# H$ Z7 v4 n  h2 O0 ]
鮮蝦         300公克
& ]/ t% ^0 S% \3 ~9 k捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 z  w# S# X2 @9 s& c6 q8 [! ]
橄欖油         20㏄公仔箱論壇' ?" G9 s1 N$ Y+ W" ]0 q5 [
5.39.217.77:8898+ O) z  Y- p/ X2 \
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) `1 l3 k" M# a$ P8 a6 m
蕃茄莎莎醬         2大匙+ p5 v- D  ~, a9 |, B7 B
鹽         適量
% `4 v& _' }0 j" M) G/ ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量
" m4 W" u0 p+ X7 I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e+ l' v3 F0 |9 ?: a! J2 `
【做　 法】公仔箱論壇# S6 O4 O2 \* M8 D7 X- |
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
5 R( u8 Y' l% O1 R  a- Btvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
+ w. i$ H5 e+ F* z: I% P+ \; V8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
. A3 }7 t; {7 x% ^5.39.217.77:88984.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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7 i" ]: m" {6 L, G3 Z7 Z海鮮蕃茄沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _$ {' J. T$ Q7 H* B
【材　 料】
3 F2 V$ I  R# ^' k( |$ t# l3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻
; p) H1 r+ s0 r5.39.217.77:8898透抽         1隻
5 S* e/ {' I6 |6 g5 L5.39.217.77:8898洋蔥末         少許公仔箱論壇! C8 w% I# W* r! m
紅蕃茄         2個5.39.217.77:8898- r; Y  k9 C9 V

  Z2 w+ V6 h9 s7 t; P5.39.217.77:8898【調 味 料】- |# R2 c$ [$ k, ]' k% y6 a
辣椒末         1大匙
) ~# B6 o* l2 w/ f$ A7 ~5.39.217.77:8898蒜末         1大匙5.39.217.77:88983 _7 l( o% x4 ]8 S- c5 K
巴西里末         1大匙
6 ~7 {2 j% V7 P2 X* D5.39.217.77:8898檸檬汁         30㏄2 x8 q( l9 Q! [, _2 r$ }1 u
橄欖油         100㏄
. @% |* ?5 H/ x/ F: w鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ }; X+ m+ R) h( i
黑胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 _; [; j( z1 ?

, `2 |# X. M7 y. v0 m: _0 |" j3 Z公仔箱論壇【做　 法】" E' j( \5 V3 Q2 b0 l
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j; K, e7 T" O6 n. h& g
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
5 _8 G1 e" ?, n" E0 z2 s公仔箱論壇3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
5 r) ~) m1 I! I8 S6 T# h2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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: ?. ~1 B* F. D! a8 J& t, U% etvb now,tvbnow,bttvb海鮮派         公仔箱論壇9 s1 u% B% P+ C; T
【材　 料】1 V: R, L; i0 q9 \2 e
千層派皮         300g
. m8 X% C, X# G% P% {  \蝦仁         100g1 Y, I0 u+ k$ _9 N& ^2 O
魚片         60g
, r8 a9 f. F' v" A  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60gtvb now,tvbnow,bttvb' C% d- V+ l+ W0 Z8 ?  T  ^
沙拉醬         60g
8 v2 V2 y! \4 B7 f  B/ ]! ?/ jtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個tvb now,tvbnow,bttvb2 O! b0 u2 O6 y5 W+ ?
白胡椒粉         少許
8 t0 h8 O/ X$ y- x$ h" {, J巴西里         少許- c+ }: R: n6 V  a
鹽         1/2小匙
1 c9 W3 X& |' i. i' H, z. c, Atvb now,tvbnow,bttvb0 K) G, k+ H7 F+ c/ M; b5 p
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: {: G- c6 g
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。5.39.217.77:8898( X$ ~, E0 O: ^* O
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。$ N* w1 E8 Y6 m% `! [! W
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
( x2 z9 C3 l) T7 F, H5.39.217.77:88984.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
( Y* P, O7 W: |9 o  m公仔箱論壇【備　註】& z* P$ ~9 z  ?
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

  O7 v0 Q* r$ p全麥蝦仁沙拉捲        
- f/ x3 i3 r+ Z8 P% f9 K9 n【材　 料】5.39.217.77:8898# h4 O; Y) s3 a4 K" w
全麥麵粉         100公克( L* Y% ?4 U8 E- e2 V, D5 T# S5 d
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇- N" t/ g1 q& ~# u7 J* i% w
燙水         110公克公仔箱論壇  H) Y% S! i# D' m! E- b% w
糖         少許5.39.217.77:8898  Y. Y% ?. d2 H! a/ N
鹽         少許
; `2 M' m' u8 i- I# I* `2 k紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb6 U. w6 L6 H& U9 @7 ]  ^
黃甜椒         1/2個5.39.217.77:88980 h, R/ m8 Y4 K! E# i  c8 `
蝦仁         200公克公仔箱論壇# [5 Q4 Y# e# \- h: B
山茼蒿         1小把5.39.217.77:8898  ]3 n, F( M; z  K# D
青蘆筍         6支5.39.217.77:8898" @4 S/ Y) c  A/ }4 X$ U, h8 }
玉米粒         1大匙1 n8 L( S3 ^( r2 ?; \
四季豆         1/2大匙
7 p2 p' Z" H6 _4 U/ b2 P5.39.217.77:8898雞蛋         3顆
& k  H8 o* b. }$ q& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美奶滋         1包! U1 P  q9 L+ d8 [% R0 B
紫高麗菜         1/4個
2 W$ i2 F( ~1 d公仔箱論壇蘑菇         5朵
9 d3 b9 w5 a/ [7 \9 c( U5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個
, q3 _9 O& y$ @, Q公仔箱論壇
8 y4 H7 t# [0 l3 A3 x+ K$ E: d【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \3 K* }) [, f. q
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
7 {8 y# A1 T3 f8 c; g& I& H2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77:88980 N- ^! `! `/ R
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
; g& o; g2 P! h( n* t) Z4 F2 b) Stvb now,tvbnow,bttvb4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
9 L! X  z3 D# l' R2 U8 \( S0 Z5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

# Q! h6 |- i/ p7 g: i& M1 A公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
5 d! Q5 w9 X" r/ J, Z) {5.39.217.77:8898【材　 料】
8 h! M& q/ N9 d* V) |' wtvb now,tvbnow,bttvb大雞腿         1隻/ C+ y' ^" {4 D) q) C
甜豆         20公克公仔箱論壇* j& T% e: _- W
小蕃茄         3個
3 y" S: A- A  ~5.39.217.77:8898玉米筍         2根
" K$ H) e9 e. @% O) btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇片         20公克5.39.217.77:88984 ^2 E' t! V& w$ e
蒜末         1/2茶匙
2 _; K# _; L" |  v, l9 m: \公仔箱論壇水         50㏄
% l/ ?& L/ Z, \- `, S: w3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水         1茶匙
: G: s3 S; J; \- g4 v+ ~- ]公仔箱論壇1 E2 g8 p( B7 s& A0 s7 y
【調 味 料】
8 M* S3 z, @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ d! y+ M  e/ c+ X
鹽         1/4茶匙
$ F+ G# z, D7 A9 v, Y3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙
* `  j, X* W9 V$ a' _$ E. ]3 v# Z3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
8 z0 F, s% u  ]tvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
% j' u" f' y  h/ \: E% K; s3 [3 c公仔箱論壇【醃　 料】
  d8 K0 U# h4 c- P醬油         1茶匙公仔箱論壇& ?, o/ T+ x9 K3 \, W9 L* f
酒         1茶匙5.39.217.77:8898, e0 `2 V7 ^1 |' l2 M9 J/ l- O
太白粉         1茶匙
6 s$ y* I. F( l" V0 ^& F
, w% D1 K1 I1 W8 q, r, ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( d4 r, u. Y* a/ y! `
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。+ i" A3 w7 v+ w) l4 R! w! o! p8 R
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
- I. k0 [( L* Y4 a) M- }: b6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b. f% J2 q- X0 ^& |
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。
! @+ _5 e& t3 Q4 d5.39.217.77:88985.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D* h" c8 x. I0 e5 J4 {7 S
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

) H4 X2 _, Q3 I. C$ k0 f" }1 X起司醬爆雞排        
; @; W$ E7 J, a7 z公仔箱論壇【材　 料】5.39.217.77:8898% L/ {" B4 ?6 W( L) y
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇( _) v, ]$ O: ]* \
起司片         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M/ O& ]6 K6 ~  N
洋蔥末         15公克tvb now,tvbnow,bttvb- t( M& |/ m) E
炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- ?. @5 g7 w7 L$ q( D6 U
沾粉：
; S" r" r  V; W! n) }) p玉米粉         1/2杯
7 x( L& F% x. g4 ctvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆
5 M0 F3 j' y3 b' n8 U公仔箱論壇麵包粉         2杯5.39.217.77:88984 @7 V8 E1 m. @; A

( e2 ?( s" d* \【調 味 料】
3 R7 o# V; `$ O. m; O/ g# V0 I' A鹽         1/4茶匙公仔箱論壇# @. }* Q5 r3 X; z* \
細砂糖         1/4茶匙  {/ A$ I. ^) k6 `) w% n9 u- S
香蒜粉         1茶匙
1 b. Q/ f1 G& k米酒         1大匙5.39.217.77:8898( H# a$ f6 S9 ?1 m( n
蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _( i8 h, d3 e0 A# g: f, O% Q
太白粉         1茶匙
) J8 w  r9 [% W8 R水         2大匙公仔箱論壇6 q! C6 S6 A! |4 Q

0 H& e& i+ A' f) D" `公仔箱論壇【做　 法】
+ g# k: T: i* A公仔箱論壇1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。7 D' B) Y5 R& T1 f3 d
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: G8 {1 k7 `% J* r
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
' _: _/ W% ^# r7 y1 y/ ?4 |4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
- f0 X0 I: x9 ]$ K& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。