BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
# V3 _( `" ~2 B  O5 ~7 o. z4 [. I【材　 料】
* i& \3 g. `. c" [" R6 u* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb( L* U/ ]& h$ n& z" ]
馬鈴薯         1顆: Q1 r2 ~! a" {. ]
起司粉         1/2大匙5.39.217.77:8898- H- A6 w* a3 n2 X0 d
$ t- O) d! \8 q1 C
【調 味 料】
( N% Y* r  Y5 r# @$ f! A$ k* C" utvb now,tvbnow,bttvb奶油         1小匙
1 b9 A' J2 i% {9 [- C3 t: ]: ^+ W公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
2 z2 m' i' N* x動物性鮮奶油         20㏄% a8 ^7 A4 i% H! B
鹽         1/4小匙
- a6 k- h8 x8 J' M5 P  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x$ m4 E9 H2 }4 a3 [, ?8 Q& T# Ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G' t# c8 P% y) u  y9 B- p: D
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
$ b3 I& ]$ j# f8 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M" C  n, w5 L" M$ Z
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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# e' E4 G2 W' I* t公仔箱論壇迷迭香香煎蕃茄山藥        
" I: B7 z. s) ?' v& z5.39.217.77:8898【材　 料】
2 m; ]' @) I: f+ I- i' m0 L5.39.217.77:8898蕃茄片         4片4 G9 Y: x% ]6 n5 J7 x
山藥片         5片
# q4 I: ^0 y: r8 M公仔箱論壇) i( L! f) q; V9 n& T, ]
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: |; \: c  S7 ^( ?& o
鹽         1/4小匙
" N6 c- ?, q  a8 F9 a( l7 B公仔箱論壇迷迭香         1/2小匙. i) R3 e  q. Q  I4 q+ }( w
芥末籽醬         適量
9 I0 \! H$ k) p9 Atvb now,tvbnow,bttvb
6 w( v- E- R8 {5 s9 j. u: Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- X1 P% ?+ q% M! D9 k1 btvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇' w9 `" G- H; z" \5 i  h+ d) L
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。& g  m# b2 H6 S* |+ d" u) ?
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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, U6 {# v; _% n: r% J( L水蜜桃鮮蝦         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- F% u% f7 }: l
【材　 料】
1 t, y! a( G) M6 q- ?) T, C7 u  L5.39.217.77:8898草蝦         3隻
0 _6 H; R9 P- w1 }6 [6 `; d: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃片         3公克tvb now,tvbnow,bttvb  _3 w8 s1 T' W8 Y  a0 ^# K
洋蔥絲         5公克5.39.217.77:8898) Q# e! f$ ]2 _
; B+ @- Z3 j/ U, \- r) G0 Q
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 _8 T9 R* ~( w4 L. b' a
蛋黃         1顆公仔箱論壇) ^  W9 A8 Y. c. e
白酒         30㏄
% j$ n# l7 E  _, U: U5 N- U5.39.217.77:8898+ F9 V0 o5 V6 i" l
【做　 法】5.39.217.77:8898+ y0 J4 C9 U3 m9 L6 z' G! D0 V# R
1.草蝦去殼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 I: V! U% p( _- h7 H+ `, B0 O
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。5.39.217.77:8898) g) |; f; H- M7 Y
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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5 r4 ?8 Q5 O. O: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇( Z- v, |# Y! W
【材　 料】5.39.217.77:88986 [4 \* g% g7 P! a
酥皮         1張公仔箱論壇8 Q) j/ K& F3 s
蟹肉         20公克
& z1 O0 U9 Z6 Q& vtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支tvb now,tvbnow,bttvb, K3 @6 |8 J+ ~* @' U2 Q
蛋         5㏄
! K7 u  y( ]& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎         5公克公仔箱論壇, E8 K. W3 l( c( Z( D
tvb now,tvbnow,bttvb& {9 \# ~! h3 \, ?+ n" C% [4 z
【調 味 料】
( t; l7 h; e) J: ?, Otvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
! u" J# o" d* B& H0 M% T5.39.217.77:8898糖         1/4茶匙
8 g. J% |' K7 e/ B3 v2 Q4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙5.39.217.77:88980 d  B/ K3 f. S! L! |: _# }
蒜味奶油醬         1/4茶匙
0 P3 p( a/ }; @- e* R( _tvb now,tvbnow,bttvbB.巴西里碎         1/4茶匙
( P; t$ P, F; Y6 h. Rtvb now,tvbnow,bttvb: {, R; ~+ s$ ^5 J* m! _, x
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z4 x1 h  R# M2 D# G
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。2 P2 @8 D" H3 H9 m% s" j8 p
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
3 J; R+ u. U8 g' Q" o5.39.217.77:88983.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
! S2 X. ]0 l2 Q/ X  F【備　註】公仔箱論壇1 L7 b- a& D2 H" y& X0 I1 K
製作時間10分鐘

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tvb now,tvbnow,bttvb5 c4 c# O4 w0 Q* o6 \  E1 x
奶油鮮蝦土司         5.39.217.77:88987 A# t) t4 v' k
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb% o7 g$ ~' a' p6 ]8 R6 {
草蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o0 Q" n6 l# J! i! D2 e8 ]$ K
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b( s% {  J. |2 I* \
大蒜碎         1/4茶匙
* r1 ^( R+ o6 U' |3 N2 @5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
- Y8 d7 i% Z( x) l% v5.39.217.77:8898鹽         少許
( ~( K2 ?) J2 F厚片土司         1片5.39.217.77:88986 W5 D7 u4 `" p5 b' C/ T
起士片         1片
/ e; ~) s9 ?' s& e5.39.217.77:8898生菜         30g公仔箱論壇: b4 C3 k# J2 B/ A
蕃茄片         1片
2 `: t3 n$ n5 z2 T! l+ w1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c  J; W& G: l' k! _+ n- o- `
【做　 法】
" y( f4 \8 b8 ~- x) m; E. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 \" T, f' w' n1 F: m
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ L( J+ K5 _! U, L# D+ T
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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" u+ v& G4 @$ [" s# _/ btvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
+ E' B8 V. T7 t/ i5 @1 _" C$ g5.39.217.77:8898【材　 料】公仔箱論壇4 S! W2 f. Z7 J& p6 l1 T
大明蝦         3尾tvb now,tvbnow,bttvb! y+ w- Z1 b) [
小蝦子         數尾
- V0 O  |1 h$ Z2 ?3 _* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許
# `( l: J4 F, u- S2 B+ z7 p. B; M4 f6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C1 K( t. U9 P5 X+ L
馬自拉起司         適量
7 x6 t2 P1 I2 ?: q+ K' htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
2 V2 ]) l- U3 S- r* b9 m( Y" Q& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ~0 _5 j9 Z8 Q3 s, N( {
鹽         少許公仔箱論壇' K! S  p- U  o* |
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb; C0 y4 k8 H) T* A( d  X
5.39.217.77:8898% r& Z7 h) D1 M9 c7 m
【做　 法】% U! J; F/ V7 s- E9 x* P9 a6 d
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。公仔箱論壇$ [: v, X) P5 ?$ R% w
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb. R( Y) z. \) j! `  I9 u
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 y4 q1 D( C7 M
焗烤干貝        
' H3 s/ ?5 E+ s6 d, R( I% X公仔箱論壇【材　 料】
7 s- Y" _0 K3 _  s" \鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb- r4 O1 a- b% ?3 e* V7 e
奶油         1大匙
: X$ G( S8 W& V' V白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j3 [( o  ~5 Z% O
蒜香黑糊椒醬         2大匙
; V* R2 ]2 R8 y1 W( w" g起司         100公克
3 U* n  @- m4 E! q8 U& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `+ u/ V5 N: u
【做　 法】. w  @% ^( B/ ]' P! |1 E$ W! s" c
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898" T. S' Z1 K0 Y7 I6 T8 f6 _) O
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
( j' r- I0 o6 X1 ^3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。tvb now,tvbnow,bttvb* j/ S% {$ m1 C8 Z8 X$ a) [6 w! N
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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; G9 `/ Y" o/ u& o; [7 h
焗烤咖哩鮮蠔         tvb now,tvbnow,bttvb  B* I# F& h9 T
【材　 料】公仔箱論壇1 H$ z7 C9 t7 Q5 I$ }: U- }. W
紅椒丁         50公克
5 {' Z7 L: F- a5.39.217.77:8898小辣青椒丁         50公克
" R  O5 i0 t3 s9 X' \洋蔥丁         30公克
0 L) i( ]4 F3 N2 ]- _5 M  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔         200公克
/ n! K! q; |( {公仔箱論壇橄欖油         1大匙5.39.217.77:8898: N* b' J, q6 \' [( `) [/ O9 l( k
白酒         1大匙
. r/ ]: d1 z, M6 z, P+ ^0 Y咖哩醬         4大匙
/ R7 }0 e  @! j3 v公仔箱論壇高湯         200cc
/ T0 @& h- U/ ^: V- B" c  ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c) l! z# v; a; o) o' h

, W7 S# w. D$ J1 x8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 M) w/ S) k0 r: {0 G: a) E5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇* r. W8 u0 k( ~
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。* Q4 C% R9 P6 {
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇7 I+ H1 G) j% \+ ^0 h0 C7 Y
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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$ [1 Z1 w5 [4 B8 a2 Z' I3 n5.39.217.77:8898龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
0 g/ q$ S4 Z3 H- r4 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  C! \2 K* {7 m0 A6 h- f) u
活龍蝦         80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ P7 m- \3 N, j( |/ z. C+ [2 P
節瓜         20公克
. k# H4 z" ^( a6 |彩椒         20公克
9 w: g& c/ J4 }( p4 ?+ _% a& i5.39.217.77:8898巴西磨菇         5公克. Z  {2 O4 ~7 Y9 |+ w/ ]6 b
洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898, h0 Y3 h$ `1 P8 D& Z) Z% b0 p
tvb now,tvbnow,bttvb6 i) G3 r4 c' ?. I  ?
【調 味 料】/ U0 ]  f8 |" R& f0 V
鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q& A0 \2 m% h) u+ t% o$ U
橄欖油         5公克
7 S% B" d! f- K" J# ntvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克公仔箱論壇! U9 K  G& ~6 n$ ~; O
' }; Z0 g8 ?  b/ l
【做　 法】
4 b, u+ @' x0 ?( n( x2 b, }* \5 I公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S1 o5 g; s, W: \
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。  v+ V! d2 O& c4 x6 t" T0 m) e
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
$ J3 B/ ?+ t0 `! c  d% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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: x" S1 N$ g2 O5 L5.39.217.77:8898鮮蝦莎莎暖沙拉         $ c$ W4 w5 k: s( J
【材　 料】
. x. V! M/ S0 V* d: F" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         300公克% ?2 X, z6 t8 l. N& [" M  D) u, B# U
捲生菜         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! C/ @7 G5 A3 V$ P# d3 `# G) U
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T. q9 N, w* f7 @

2 f6 o: p3 K7 B  h( t; h【調 味 料】5.39.217.77:8898* V# f4 X# i8 j7 Y2 K% F7 X
蕃茄莎莎醬         2大匙
2 w7 X* Y$ @  y, e鹽         適量
: x9 x, n" a+ O: A; E# a胡椒         適量
$ `" P! c6 x- n+ u2 s$ d" q
  |5 y! [2 \3 j; S公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 T- u/ E) n# Y) |- x$ |
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
- M7 z. d4 S& ]' h8 V! b8 q  [3 m2.鮮蝦洗淨，去殼備用。! d3 _+ d, o" r
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。2 J, H' |' x) f4 v
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 A$ o8 \" O/ R( X6 U7 K. O8 s% N  ~
海鮮蕃茄沙拉        
, A; O1 D# A: |; O! T【材　 料】
  M  P" R* a5 W8 [, K草蝦         6隻
" Q5 s. n2 h" |  B/ o+ P透抽         1隻
* I6 l6 D; B2 S& ~5.39.217.77:8898洋蔥末         少許
) \5 A& r0 z. g$ htvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 O, M/ L, L6 e; Z. y+ D1 \
公仔箱論壇& O$ }' U+ H& I6 B0 \& D# I
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m+ h: F8 C/ _( C# t
辣椒末         1大匙
- @8 v/ P! p+ _: N( ~! |; v蒜末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 }. a; K8 ~* ^* ]
巴西里末         1大匙
* v' d9 s; z3 }) k/ ]- ]1 a0 B) v! n檸檬汁         30㏄
& J8 s7 n8 [: `+ @9 htvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 w2 y2 Q5 }' {' d3 ?& f- i
鹽         少許
3 z* Z2 b- y- r; R" I/ \2 l黑胡椒         少許
" t, L" K& Y( a! a9 J
, P* X+ W$ B1 [9 d8 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898( G: m. m) x1 Q' h" _3 P
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
: H0 G  z8 u4 U* P% q' |2 m5.39.217.77:88982.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。6 y% O0 _" ^+ o+ y" G; q
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
4 r# j! L: \0 ]' ]4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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* T- s) k: X+ t' i/ V" P8 p" }  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮派         5.39.217.77:88980 `, v$ ]! k+ G. W* A
【材　 料】
- j% _% t+ L# d  F9 v千層派皮         300g
8 ?# E3 G" D- L- D8 W7 B9 p7 d. b公仔箱論壇蝦仁         100g
$ Y9 H. f. V. _tvb now,tvbnow,bttvb魚片         60gtvb now,tvbnow,bttvb- j; G! `8 {. b: t# K0 Z
花枝圈         60g
! q+ c+ `( G1 D' a- h9 X: b1 r' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬         60g
% @- I! Z( O/ n5 ]4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         2個
0 c2 D3 {9 h2 E" u& \* R白胡椒粉         少許
" c0 C$ L. }5 x' l$ Y巴西里         少許/ Y/ S( S) a9 _& z+ A) y, n
鹽         1/2小匙2 v1 F! m6 D/ `3 Y/ B5 X- `

5 {1 a2 b% d$ E5.39.217.77:8898【做　 法】- v8 B# q0 m! K) G) |" A; p: ]
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。3 C5 z) ?$ p3 p3 _
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
) E0 L0 j* q* jtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
& m. u& |! ]2 P" X公仔箱論壇4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。' Y1 Z) e) H% ~+ _1 v( p( Y
【備　註】5.39.217.77:8898* B3 c  H5 J$ e+ v0 o5 c
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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公仔箱論壇! J4 Q$ m$ k8 g3 Y3 ]4 F( E
全麥蝦仁沙拉捲        
+ e" U) \) R# Z$ R- N5.39.217.77:8898【材　 料】5.39.217.77:8898  `1 S1 d% {7 L3 Z% x1 y) c8 o  p
全麥麵粉         100公克
3 y+ P5 Z1 q+ F0 ]9 i5.39.217.77:8898中筋麵粉         150公克
- X, G( X7 J- L3 z燙水         110公克5.39.217.77:8898- b: }& u6 E. Z2 ^. X; a
糖         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 H2 o3 N7 T% O* m$ U: x
鹽         少許
7 [- }* [1 w7 [2 Z# W7 q6 l/ Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個% v2 p: F8 S/ Y) V; V- ?
黃甜椒         1/2個
( P: n; j9 O( W8 G) ^( t: |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         200公克
1 {- X6 j9 f6 S( Y( h0 m$ v( mtvb now,tvbnow,bttvb山茼蒿         1小把公仔箱論壇2 O) P( \( |* P. B
青蘆筍         6支公仔箱論壇0 f2 V! [+ ?* C: C5 S4 y2 P
玉米粒         1大匙公仔箱論壇7 ?4 D  l$ P/ d$ n4 P6 A, |
四季豆         1/2大匙公仔箱論壇: W7 k! }* \% G( e; C* b& `4 V
雞蛋         3顆5.39.217.77:8898' A$ ?1 W3 S) E- M2 s& ~3 x3 X
美奶滋         1包- l" l/ J! R: u/ ?# y% v
紫高麗菜         1/4個3 f: G7 k3 N8 H3 e
蘑菇         5朵tvb now,tvbnow,bttvb! \0 ]" @" }5 y. j: J1 f
洋蔥         1/4個
! U2 [, n5 M  R, y+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, a( d) A2 r* G# R
【做　 法】公仔箱論壇0 u0 C! }; `* S' k8 Z6 h( F% x
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g( d9 D  c5 @( G, F& k
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。; K* N$ Q6 E5 E- C
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。5.39.217.77:8898; B. O2 k" [( J% b
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。公仔箱論壇+ Q' `: U. C/ y9 g( W' t1 {6 S
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

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% S$ s% D. l3 a4 s9 }* [) F, q公仔箱論壇香煎蘑菇雞排        
7 j* |) S" Z  X3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
; M" |  M1 ^" ^# a" t1 A1 L公仔箱論壇大雞腿         1隻
: W" ~7 `* {4 v9 W; e5.39.217.77:8898甜豆         20公克
& ~' I* ~3 E% Z3 L9 Q/ J3 Q7 y& e小蕃茄         3個$ ~+ C5 p; W, y7 D" q' e% E
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T2 C4 W- N* p  S( T
蘑菇片         20公克5.39.217.77:8898- Z1 o/ s4 s. J, z
蒜末         1/2茶匙
' I( ?# y- f/ E/ e) i+ \tvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄公仔箱論壇4 n" y2 q" n# S" P4 ]
太白粉水         1茶匙- U0 P0 C* {. @, [) Z

" O4 L) A% T# }tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- K2 e2 Z/ G: Q( r公仔箱論壇蠔油         1茶匙3 j/ a6 @7 ?9 s3 U( M. p
鹽         1/4茶匙
6 U( r* w" K& D8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 N  _0 I! p+ H* o- F
黑胡椒粉         1/4茶匙
# E: s8 I8 }4 _+ B) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許5.39.217.77:88980 K: G5 j) `- Z7 G$ r
【醃　 料】5.39.217.77:8898; ^  {* A6 R* S+ p: H, I8 _
醬油         1茶匙
' l- U# `. U' k( J0 M4 z$ X1 g* |公仔箱論壇酒         1茶匙' R; e" ?4 o& Q- D
太白粉         1茶匙5.39.217.77:88980 m+ E6 y4 A7 _' Z" c# P

0 g/ i. `: t: [# ?" s8 C6 w【做　 法】
6 z- [: L& `' O& ]: U+ ttvb now,tvbnow,bttvb1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
% ^+ j( ]' R4 Z5.39.217.77:88982.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。5.39.217.77:8898, M1 M% B# w  L. b! y0 M1 s/ G
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
3 t& H$ ?" w6 z' i+ }5.39.217.77:88984.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇% k- Z6 V7 u- O
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。公仔箱論壇& \( u) E+ n% Z4 N$ s! z$ c, X6 N
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

( E2 ]9 ^  L" b5 @! A起司醬爆雞排         tvb now,tvbnow,bttvb  H  d# H: a, u
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ i0 s) _( C/ w
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇' [. d: L- I2 H
起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb: |+ ~6 u% h# D2 R
洋蔥末         15公克
% R, I1 k1 w0 ~. t3 m炸油         適量
$ K# [" v0 [' O6 P) Q沾粉：) o# f# z9 J$ y5 O& w
玉米粉         1/2杯
* W' }- q+ U. W1 _( j蛋液         2顆
  d, Q! \6 B, _# G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         2杯
( s  w2 _. u2 K* l! k0 s5 W5.39.217.77:8898
% Z, H& m. ^  y" @【調 味 料】
3 w# r* a  B, X  L+ q鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 c' i0 q+ I9 f. `: f. @7 w
細砂糖         1/4茶匙
7 {. ]3 ~. S* c  P公仔箱論壇香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r5 {* }0 o9 W" [% Y
米酒         1大匙公仔箱論壇! H: A. G  M$ ]
蛋液         1大匙5.39.217.77:8898" ~$ ]3 ]' K( Y+ S/ X
太白粉         1茶匙5.39.217.77:88987 M  M& t& C$ M" Z( I7 N8 {( g
水         2大匙$ k5 ^, h$ b; B' _# S
公仔箱論壇2 L2 F# b3 \9 n/ H; u! ]
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b0 B" W( C4 _+ d# X
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
0 L* {) ^1 X$ B& [& ~$ g! g) ^5.39.217.77:88982.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。2 R; k* @* _* _: C" q$ @: j& K
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。/ v3 R4 `4 S/ ^2 r1 ]3 Y
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 d# D% S4 n0 g. `
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。