BeiDouChef

5.39.217.77:8898) g: b" [: P, X' ]# |( K3 G
培根烤馬鈴薯         tvb now,tvbnow,bttvb. [5 Y& S; @) D+ e% ^+ s& h" A$ S& u2 W
【材　 料】
4 C  T4 d+ q$ [9 V$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。培根末         10公克
: T2 X2 ]. j& S2 P$ y$ K" @馬鈴薯         1顆
  s; v* t5 }/ j% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         1/2大匙- m: l% J, J, @0 p$ I
公仔箱論壇/ J! o. B7 o# W) k# t
【調 味 料】
1 N5 u" [* C3 t7 P5.39.217.77:8898奶油         1小匙公仔箱論壇0 A3 @5 D7 }. U% R% R8 @
中筋麵粉         1/4小匙
0 c' A) c4 a$ A! H( \3 _/ dtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.77:88988 Z+ i6 z3 y- C7 n3 e+ C
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _' l+ m5 A8 a$ e/ G' o
tvb now,tvbnow,bttvb4 z+ x1 e* w# i- p
【做　 法】
+ v/ p* r+ x, [5 H7 F5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
7 {% b" K1 v! F, \0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。1 f- u% S5 b) q* c' g+ B
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

- v2 e3 o; O$ |! T7 v) ~5.39.217.77:8898迷迭香香煎蕃茄山藥         ' H7 x9 p7 }4 f1 w4 P5 R( W' g
【材　 料】
2 b* v7 c! O+ u5.39.217.77:8898蕃茄片         4片
/ J3 k; b9 s, b) f/ |9 U3 m9 D! S4 y山藥片         5片
' C2 h' A! A9 t* W& P. g! B% L* W$ z% `) {
【調 味 料】+ N5 @, c$ Y1 }8 h' c
鹽         1/4小匙
: \' D2 a7 }0 G5 ~tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }8 `" V& J& g- `
芥末籽醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 [& I. a: o6 v8 ~- g: ]! j- S

  m( \. f9 x# t& n. Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 y; ~0 K6 t7 V7 P3 g5 N# \
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。公仔箱論壇1 x0 k; y- z+ h
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。公仔箱論壇1 C- ?3 @0 q, f
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

BeiDouChef

8 c9 u7 \' S; b% a# c' y3 h水蜜桃鮮蝦        
3 ~/ Q3 g) W$ `; Q- e; B* D( s5.39.217.77:8898【材　 料】
% q/ G+ w" o" a" Z8 N2 Q草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w' F, G$ W+ k- h. l% L
水蜜桃片         3公克
1 Q; `; \& d6 W洋蔥絲         5公克5.39.217.77:88982 D! \. o! y0 }. B7 r, m: q
3 X3 A) s1 ], p  p( z. b
【調 味 料】5.39.217.77:8898) b2 y5 R" A7 I, ^* i5 ]  W
蛋黃         1顆, R) }  F8 l2 [- r6 ]# K$ r. [: {5 D+ S
白酒         30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y; R* [0 E7 z; K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* \; U3 J# `$ J- i% h! n
【做　 法】
) o9 S0 h% h% N1 x' Y5.39.217.77:88981.草蝦去殼，備用。
, T4 o; Z+ Q6 s5 v4 t2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。公仔箱論壇0 ]# x) r! k, w( z/ K
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

BeiDouChef

; W2 Q% `  @' |: B9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          公仔箱論壇7 t5 g9 U6 {- }/ h6 U
【材　 料】5.39.217.77:8898) @( S5 G4 U0 u: y1 y9 J
酥皮         1張
, u" z1 M. W- p5 Z- g! g% H* X  b. t* w, m蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T5 x- p  B$ B, ]& Y6 S
蘆筍         1支
' X3 |# I& e" {  B" h5.39.217.77:8898蛋         5㏄5.39.217.77:88982 x+ Z: G; x1 j' X3 z
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇) ?+ Y9 B0 v$ A3 H6 p0 b

% T" ~7 |" k5 h3 a1 @% K) F公仔箱論壇【調 味 料】
+ P* i1 N: t; |+ q3 f' f' atvb now,tvbnow,bttvbA.鹽         1/4茶匙
+ ~7 x. N6 H6 N% A- rtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" s+ k; D/ H# r, P' ^
白酒         1大匙
( V4 s" G, D; N5 `+ O/ R+ G7 K- Z2 M公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙$ c: r- i6 r% _) t$ `
B.巴西里碎         1/4茶匙
! B/ V" Q/ Z4 u8 x/ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# y1 \. b. ]& h6 `2 G. g
【做　 法】
  I7 Y9 }$ l  O1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
! w( H3 \0 K+ \  W" g公仔箱論壇2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
$ B/ n8 J  J- wtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
" T$ d* z+ W6 L. x5.39.217.77:8898【備　註】
+ |5 ^2 n" ~9 a! v製作時間10分鐘

BeiDouChef

# A! \; c+ N$ I2 F3 s奶油鮮蝦土司        
  u0 j! U" w3 P+ s【材　 料】
; `' o! c/ t: O# T% s7 }& C3 x4 x- T公仔箱論壇草蝦仁         6隻
! A2 b$ l9 G% m+ Jtvb now,tvbnow,bttvb奶油         1大匙
& G1 X5 J& V. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/4茶匙
& |; `$ b' l6 s1 ^黑胡椒粉         少許
5 t+ m( A7 `/ z* e7 z5.39.217.77:8898鹽         少許
- B' o  V0 u- I  w! g9 o厚片土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb7 d% y0 ]) |6 c0 G8 S
起士片         1片
' n4 G0 L( A" q  O; a公仔箱論壇生菜         30g5.39.217.77:88984 B2 B8 D5 [+ w! B5 I  r0 ?5 e9 r3 y
蕃茄片         1片
% f. [  p1 q: D( q" _, btvb now,tvbnow,bttvb
! d) {( |/ Y/ Y6 T* [公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g4 V) a6 G- }& g
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
$ c  y0 F" \" M3 K5 B4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
. A/ _  s! u  I: {. J5.39.217.77:88983.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

BeiDouChef

0 ~' v2 \  x' Q- V5.39.217.77:8898奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
) e1 }8 Z" B3 M  V% K# Q% l' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】. L+ p* c7 l$ A' [1 w2 R" \( g
大明蝦         3尾
" [; f" F$ U1 j/ Q  i3 X0 j6 G小蝦子         數尾tvb now,tvbnow,bttvb  V4 y/ ~) {' ^8 J5 |
番紅花         少許
1 h: n% @! {3 R; O5.39.217.77:8898白酒         適量
* G  m. t4 q% D7 F, e馬自拉起司         適量) m& C2 D$ ~" f! [# T( x
鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% C# J3 C* K: I
蒜泥         少許公仔箱論壇: t+ P% `4 e+ U, I
鹽         少許
! k8 z, l: X6 X  u- C1 K% r公仔箱論壇胡椒         少許
' F/ a2 h2 j$ j" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 q: ]  o" j. B5.39.217.77:8898【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^7 ?$ z9 L6 e' q# E4 A4 e% p8 I
1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。+ ^8 Z' w+ B  @" ^
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.77:88982 i$ D0 l6 }$ Q1 I( ^
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

BeiDouChef

6 p0 y' ?8 S+ x* g$ P
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb1 _+ b. g! @# N5 b5 ~" \! g
【材　 料】
7 {# `4 C7 u; I2 B1 @3 H, B7 i公仔箱論壇鮮干貝         300公克
7 i8 T9 Y8 o3 U# s, b8 V' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙3 D) h4 G* J' ?3 n3 m/ `) X8 l
白酒         1大匙
5 D" C9 Z$ x- ~7 x3 H& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙8 h( N3 H+ u, E! u) y
起司         100公克
- |7 {. e1 W7 z) x# x1 o$ z6 f5.39.217.77:8898: O0 b4 j. Q- o% j" |7 n
【做　 法】
% r6 u8 N7 e- D1.鮮干貝洗淨備用。
. @3 h5 q1 S/ D( [. H' C公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。: }, `% D7 J0 C1 q, B+ _1 {) c0 Y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。2 Y( m& i$ q  |0 f* k% \
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇  A, T$ \- M# x3 D% L, N0 O: J$ x
焗烤咖哩鮮蠔        
9 _: Z) f: s$ I, O4 j0 H' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 X: N+ `& ?& `; C$ W4 U紅椒丁         50公克
# M' S* T( i$ ^% z6 S3 K5 i( otvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e& r$ q8 a) n5 @0 c+ L, E7 S1 _
洋蔥丁         30公克; t0 |5 ?' x# s
鮮蠔         200公克
5 P- O: u( M- C公仔箱論壇橄欖油         1大匙
$ p  k  U7 n: p3 e! ]3 x5.39.217.77:8898白酒         1大匙
6 F" o) D4 t. T, j+ e. R+ i, C& |5.39.217.77:8898咖哩醬         4大匙% W& r8 K% F6 ~
高湯         200cc
. |5 Z* q& q+ v2 b* k太白粉         少許
, A$ x1 ^( T9 _: ?公仔箱論壇5.39.217.77:88982 G  K0 ^8 _& O% h' I/ k2 q
【做　 法】1 f' k* ~9 g$ X1 G. ]4 Q* s
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。" c! s' n& |8 {) [
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, D* `3 B& }1 M# b  F
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。公仔箱論壇$ V5 k3 h+ u3 O& U: I- W
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

BeiDouChef

3 t$ \* N+ _( Y+ I
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         公仔箱論壇; M, H$ p. ^! ?$ Q" K' v5 V4 }
【材　 料】公仔箱論壇% F& u7 Y$ ?" R' K& |" W! j
活龍蝦         80公克公仔箱論壇# M  |  H( `) f7 n3 }# Z8 k- n0 [: m
節瓜         20公克
' e7 J2 t* I9 W( P彩椒         20公克5.39.217.77:8898& |* G( n, W& L0 |9 D" \
巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 p1 C% }# b  L7 z
洋蔥末         10公克$ \) m/ B4 H# G; K

7 f, |  ~+ t5 N( `$ t【調 味 料】
$ E  W& _- u" S) b7 H: I' B. Q鹽         3公克
+ V/ M& S. l* ]" d橄欖油         5公克
7 M" k1 C2 @6 ^& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香料         3公克
  Z- ^& h9 E! M$ ?, z, w3 R5.39.217.77:8898, p& C. w2 S) ^+ r
【做　 法】
5 _8 _4 {9 E6 C. g* @1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。( T# ^' U! Q1 s4 G
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w: d" r4 ?* R5 j4 c9 a' ?6 N
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5.39.217.77:88987 v" {8 B9 j/ D% [+ ?
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

BeiDouChef

7 M  Y3 L5 d, v5 g, J* l
鮮蝦莎莎暖沙拉        
. X$ k1 M. z6 Y" s, V【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb" u9 E* A9 g6 X: D( k6 w) l
鮮蝦         300公克
( s. \+ H4 ]( R, R/ l捲生菜         150公克
+ }% t4 B+ ?) Q3 j* ]3 i3 `公仔箱論壇橄欖油         20㏄
2 I  G4 J9 N  |5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; m* z2 }& l. c
【調 味 料】公仔箱論壇# Z! b: c- v" B0 l' G, u
蕃茄莎莎醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% r4 m: U! Q7 v' d( \* e
鹽         適量
5 \. [# `. @7 P1 g1 g胡椒         適量
4 e  V" F3 E. D公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ k* ?/ W0 [8 f6 V) T8 t& L4 A
【做　 法】公仔箱論壇6 T% T' J) @% P' a* B3 Y% I
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H8 M2 z! ~2 P& e3 q
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
7 |" q& d8 }( }/ ^8 c( d3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。5.39.217.77:8898& X0 z6 K( Y4 o$ W( n
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

$ W, k) I2 i% c  l1 E3 a. i4 B8 m" ]海鮮蕃茄沙拉         % W! Y1 a2 p0 [$ f! H4 I  b0 ?" o
【材　 料】5.39.217.77:88984 R$ u! `, L. _; r% k3 L, e' `8 k
草蝦         6隻
$ d/ B# |/ X  V- t9 i8 P! [8 q$ V透抽         1隻( J: J  C0 n6 u$ G  Q
洋蔥末         少許
$ X: a, t% i3 o0 n! f5.39.217.77:8898紅蕃茄         2個. D/ G% R, K% o0 U
公仔箱論壇6 C; h6 }0 i4 p6 W  q
【調 味 料】公仔箱論壇2 j( S5 B8 B: r# }& H: X
辣椒末         1大匙公仔箱論壇* P  n' T: Y- \/ x# _* U9 V2 g: G
蒜末         1大匙
  c/ {- D( K. b7 i: M+ \1 K8 A/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里末         1大匙
4 L4 b7 d7 ?( L) b4 J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁         30㏄
$ w6 f( \, j4 \3 Z0 `4 o, \" e" J) E橄欖油         100㏄; k. N, C0 a/ {0 W& }' ^
鹽         少許
; c" P& i8 I" B, y  k' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒         少許
+ m1 m4 d/ R& J, u: d- [, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {( t  y& U0 c# `; u【做　 法】5.39.217.77:8898. i. V# ]5 l! l1 K8 w! q
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
  V3 R, Z6 e5 U% S' R0 D2 x公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇# s4 C4 Y% j. W  S, ^
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
( V4 z# z# ]5 ?8 ?6 w. U5.39.217.77:88984.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

BeiDouChef

+ q( j- \1 b. H/ H3 @& m公仔箱論壇海鮮派        
& O& O$ e% j* s' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' q6 B# T: W' U- E" Z- \
千層派皮         300g5.39.217.77:88986 u  U9 k+ _. k' d
蝦仁         100g% h- T1 l# s# n% g+ [8 ?
魚片         60g
6 F, S8 v" o9 J# E1 O公仔箱論壇花枝圈         60g
/ m0 f* D: {* @: N: _5.39.217.77:8898沙拉醬         60g5.39.217.77:8898, \. b/ s8 |8 s! U" h- W8 _# Z( G
蛋黃         2個公仔箱論壇4 x/ P) y) `( X! V* n
白胡椒粉         少許% S" f' K( I) J( l$ F
巴西里         少許
) f; I- z" q3 L7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙
9 o3 S8 Z5 Q* l" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 |& r- O8 [  p
【做　 法】
8 U) g; P9 m- t# Z! ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。# L6 U2 ~0 k$ P6 |, a: Y
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。公仔箱論壇& d( l  h7 G; g6 D
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。5.39.217.77:8898- \  D) y( \0 H8 B- G0 n. E( S
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
- a- q1 I4 x( A  v- A9 Y2 X5.39.217.77:8898【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb: k8 ]" N0 J, L6 R. M0 x9 X
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

公仔箱論壇+ \1 l; W3 D! W4 v( _' R' ?; P
全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇" K  c( E% p2 w& m
【材　 料】
% e7 W- s) W  [- Xtvb now,tvbnow,bttvb全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  K- Z' X3 I8 d( x
中筋麵粉         150公克公仔箱論壇; z, \6 G3 ]5 p: Y; E) t, F
燙水         110公克
; F0 n/ Z2 ~3 t# ]2 P$ d公仔箱論壇糖         少許公仔箱論壇9 s: C$ Y, U4 l' W. I
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) N) J, ~- E7 C. `9 i' b
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb$ j; S8 g$ y8 \5 Z0 Z3 V: C! ?
黃甜椒         1/2個
3 O: t6 c5 t8 P4 _8 b* a5.39.217.77:8898蝦仁         200公克( g+ p8 z) H: K. Z, s1 I& ~
山茼蒿         1小把% f+ n& Z) P. V; m) P7 @9 {
青蘆筍         6支公仔箱論壇& N1 B5 K$ a( k6 [: Z8 J/ q
玉米粒         1大匙
& m7 }, _! C; i! P3 o6 w5.39.217.77:8898四季豆         1/2大匙公仔箱論壇8 @; _, C2 v+ t0 V6 y2 M8 ^
雞蛋         3顆! J3 c) d, K* o  ^; n
美奶滋         1包
5 [; q' A" X/ h  H紫高麗菜         1/4個
: y4 g: a7 A! e/ C% ^% R蘑菇         5朵( ~" g, D) w; R) \- \: V* p
洋蔥         1/4個5.39.217.77:88988 l" }- \) C8 h) U' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# X  d# ^3 r
【做　 法】" Y: i% P- J; c$ b
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。5.39.217.77:8898/ g( o- A; B% C4 C, b- Y' N1 |# U
2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898- o. V. t4 i. c1 d
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
7 G, X: A0 r5 N+ D4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
+ H# P, ?0 N7 }& l0 @5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

1 e; p7 G) G1 a4 |4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇+ `. D2 i# G. d% ?6 \# `* [
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ q+ m- s4 X8 Z* ?
大雞腿         1隻
9 B* v$ z: R9 Q2 j) R甜豆         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, l- z$ N& [2 E: G+ q
小蕃茄         3個
6 t3 C5 U+ K. u- O  i0 f% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根- I, J; |* a8 T7 k2 X$ S
蘑菇片         20公克5.39.217.77:88981 O. n8 I1 `' H0 P0 X" d7 [
蒜末         1/2茶匙
0 `) q7 R1 {0 @" E6 }( M  n5 Y水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n  c* _0 }/ ]$ i! i
太白粉水         1茶匙
( H3 R+ z% g0 {7 D7 X  W& W1 n$ D) a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" ]  y+ X: s' W2 Z8 f6 e! v) c2 D
【調 味 料】
6 j6 \; f: o- W% F9 E# N; W' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1茶匙
4 l) \2 f+ g2 d$ g; w% r  l% @' `鹽         1/4茶匙
2 G+ u0 s+ C5 t  l, q$ p; Z公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
5 W: a& B1 C- ~6 W9 }% d; f6 C1 |5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙0 g6 ^" f  b, D& h
糖         少許5.39.217.77:88986 @) z( C2 E/ V- V/ {; j& [5 i
【醃　 料】公仔箱論壇( L3 ~9 d8 K9 M2 w: u3 w: U3 h
醬油         1茶匙
8 G$ G0 a* L( I, H: K) E酒         1茶匙2 K; K! L! g5 z, d0 Q( n" H3 R& d# K
太白粉         1茶匙
; m& }2 S$ O! b2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 F+ `5 F4 Y. r& Y【做　 法】; h+ G# N6 v% [  k
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。5.39.217.77:8898; i; ?. D% L) F$ @& `. j6 E
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: u6 w# d/ T) L
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
2 B/ W; C; }# Q( Z( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77:8898% ^7 x2 Z" y$ n! h. G8 q4 S* F# b
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
* F5 p: t5 w7 u- G, Ltvb now,tvbnow,bttvb6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

6 m7 [9 L7 A& l, s# n起司醬爆雞排         公仔箱論壇; l7 f% E  U6 t3 p+ m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 S( g! t: _# Y  A# {% o
無骨雞胸肉         1/2塊6 O' M: i! _+ F; i
起司片         2片
$ e- f' I- e0 a; S, P# W# G; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
: }4 S" o* t: h炸油         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ i7 v) v: P: b" d# f
沾粉：. M( `( B3 A( t4 p! o! z! H
玉米粉         1/2杯
- f8 I3 j! n5 x% c% u: h2 A蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S5 j3 J7 O  P$ k- G7 e
麵包粉         2杯
% b6 ]+ P5 @9 J, G& g
  X/ s4 Z' T* g6 V6 _' b! K' i# F$ U【調 味 料】5.39.217.77:88984 E& ^; S/ m# ]0 l% R) L4 r
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ?, x& y9 n4 b) p# h  \. g5 w
細砂糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 q7 }6 V/ q4 f
香蒜粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' {) L, v1 Z) d  L
米酒         1大匙- w0 D1 F$ k: ~) S2 D3 D- V
蛋液         1大匙
  q+ Q; ?8 Q8 o4 R0 btvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
; A, E7 `9 g* H& ?tvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
# Y* x; a" V# G公仔箱論壇& Q. t6 {: y; l
【做　 法】
2 U" o: g' t+ K* ?5 Y5.39.217.77:88981.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
1 `9 ^; y3 s  K- V* H5 r# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.77:8898! m. o( s6 ?9 V! U; b
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
3 k/ y5 A7 N- r3 Etvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
" w8 ?& k# n2 f: }1 k+ l公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。