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【材 料】
: A" n9 h9 j# G# N, R6 I1 g無骨雞胸肉 1/2塊
1 `; Y6 n0 J. n# L G+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片 2片tvb now,tvbnow,bttvb6 w- n. r# w- t& Q6 _3 e
洋蔥末 15公克3 N0 D Q) ^1 E% l
炸油 適量
: T4 w8 H1 n: Y沾粉:tvb now,tvbnow,bttvb3 f: Q7 k- X) C5 J' a+ X, @! o* n
玉米粉 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb1 z' z+ x, m# I( d, s; [
蛋液 2顆 g+ k+ j, E, p$ U5 A
麵包粉 2杯公仔箱論壇9 n/ F: p8 ?" p
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【調 味 料】
% f& N4 }4 r0 W0 J; g3 F鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?% v) c, g: @2 j8 X
細砂糖 1/4茶匙8 c, i/ G5 k. s+ E
香蒜粉 1茶匙
8 s0 |6 O: L7 V3 G* Etvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙5.39.217.77:8898( N# k* M2 H6 D, A5 v9 p
蛋液 1大匙
5 m! K9 d* }8 ]8 e" w3 D! Q5.39.217.77:8898太白粉 1茶匙0 Y- z, r2 x5 z1 g
水 2大匙5.39.217.77:8898# F( d& a+ m/ Z3 p
3 S7 X2 k1 \/ o Q; _( E& L7 W【做 法】公仔箱論壇5 B4 @1 x/ Q. @4 d
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.77:8898" x: B% A" r+ s( S6 a
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時,備用。
9 q+ w* B1 w! ^0 v9 i$ k6 {公仔箱論壇3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平,在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末,並對折包起。
4 ~( m3 ^$ X4 F: T: Z1 o5 Htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液,最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇! \1 g; L: j7 Z% k
5.熱油鍋,燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。 |