BeiDouChef

* {8 U8 D* A: f1 Ltvb now,tvbnow,bttvb培根烤馬鈴薯        
% k) N( v) M" ltvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! e, g0 u3 j  f3 ^) f* ?' E
培根末         10公克
9 A( N/ ]3 h3 u+ n5 g( @馬鈴薯         1顆
7 m% Y  M, u" }% `tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1/2大匙5.39.217.77:88983 {2 b& q$ s1 c4 m8 b
* R4 y) u9 m2 I% a/ W9 Z
【調 味 料】
3 j1 m4 d# S6 P& ]+ W6 \2 J5.39.217.77:8898奶油         1小匙. _9 y& O- r* ^# D3 \
中筋麵粉         1/4小匙
* Q! g! r! m8 U! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄
; q' K* Q, d4 N, O' [* Z鹽         1/4小匙
+ C2 N; r# h( |( R, \6 `
2 _$ H7 u  @7 \3 a+ m2 n- \) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】) g  d5 A  i  f9 @! j; `% k
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。9 ?! i% _$ P. T6 U; R7 n
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
# M2 h$ F9 o) w% c9 ctvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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6 E2 d/ G, V' @  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         / \5 Y& r0 \) X( [
【材　 料】
0 t, B! x! {, \蕃茄片         4片8 ~( p( `1 t6 @3 M
山藥片         5片
" v$ @' l7 k; I( X. w9 D0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  R4 h9 @. k4 q. a3 b3 K8 E6 F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】- I& m' [0 X. w& {- u$ L
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g: J- }- T, J2 w. f" ?
迷迭香         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q' d3 c8 I" H
芥末籽醬         適量
6 ]) g! |& a, n+ ktvb now,tvbnow,bttvb" Q( V; M8 k6 m! {* b* U% d
【做　 法】
+ q. w0 C5 t: b# E# K9 [1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
+ ~5 l, S5 W2 c/ ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。/ \# x2 z! }) f
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 B, E! b6 n8 Q% B+ d
水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb3 s% O, m& ?+ h( R. d$ ?* z* d6 a
【材　 料】公仔箱論壇6 O# C- d7 w" \. W
草蝦         3隻5.39.217.77:8898; {. `8 s/ ^$ K8 E% n2 @3 A- X" W# c
水蜜桃片         3公克1 v# X$ Q. a% C" N$ P. F
洋蔥絲         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! i" Y% m, Z% w
1 H3 d0 c4 A! ]
【調 味 料】
3 w: |, o0 I' O3 v9 htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆
3 S; m- R: o0 F& ]3 A- ^5.39.217.77:8898白酒         30㏄
7 ?: V* n% A8 A$ E" _& f5.39.217.77:8898
. a/ K: y' ^$ x# Y4 r【做　 法】
' B+ t. w) k; }8 _8 {, }5 o: M# F5.39.217.77:88981.草蝦去殼，備用。5.39.217.77:8898/ \/ }9 \5 x2 @/ l9 j8 _
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
6 S* q$ |( B2 o+ g, t" L' i3 S3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb- ]; n# Y9 K: E0 _
蒜味奶油肉酥盒          
4 k6 P2 l5 F1 Y; {" stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 S% w1 S- ?, A" x* p0 V- b5 |5.39.217.77:8898酥皮         1張
$ O/ t$ Z0 F# Ctvb now,tvbnow,bttvb蟹肉         20公克公仔箱論壇- R5 W( X# a& W6 z' b4 |
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v5 A1 s, h. c9 Z! P
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G3 O! Q/ _8 `2 C
洋蔥碎         5公克# I" H" H, t! r5 d7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# L3 R- B+ U& c
【調 味 料】
8 R* C1 x8 M$ }" N公仔箱論壇A.鹽         1/4茶匙
7 O4 S( m9 F/ N- e% B, Z9 [糖         1/4茶匙- b, D( q: {- I$ U0 r1 G) R8 d
白酒         1大匙公仔箱論壇. E/ z; i/ T4 i  E2 R
蒜味奶油醬         1/4茶匙
$ u" \) I1 `! j$ _0 C- oB.巴西里碎         1/4茶匙
9 M/ Z  E+ B: S$ F" C
- _; B, }6 \) e0 ?5.39.217.77:8898【做　 法】
) \* Z9 h% G  U  @' d- vtvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
( K8 f* N# y4 V# R% t. a# [5.39.217.77:88982.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
$ y  c) A2 F+ q* Q5 U7 N2 V% u+ xtvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。公仔箱論壇! u; q6 h0 x/ _* d  W3 M# J
【備　註】
) ^' c6 H% Y" k1 ]% I8 ?9 U  e公仔箱論壇製作時間10分鐘

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( a& Q& t/ E) ]8 W3 ~0 v
奶油鮮蝦土司        
( f9 ]9 [$ P+ D$ I; Y4 F1 c5.39.217.77:8898【材　 料】
" r0 q9 s! E6 C; P4 l3 h草蝦仁         6隻
2 S5 p, ~( P3 h, s% H6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙5.39.217.77:88983 [& Q* I; B( C/ s. M
大蒜碎         1/4茶匙
- R7 }  I" \' w5 ^! I5.39.217.77:8898黑胡椒粉         少許
1 r9 l/ {& i1 \7 J/ f; _) E鹽         少許
) Z9 P7 ~, `5 L! ~: D1 e, C厚片土司         1片
5 k# j' ?* p" Y/ ?( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
: G( e  B/ i9 [4 U  @生菜         30g公仔箱論壇0 x3 g) P3 j7 b  E. e% V' K+ @1 Z6 |
蕃茄片         1片公仔箱論壇1 V0 n6 w$ h/ l' @* ~+ c' r

, B8 s9 ^% |4 ltvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- n/ g* m3 M' y! h公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。' C6 X# ?3 W! s
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
7 v5 f! ~$ k+ g$ mtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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! V: f/ d2 S8 u: a0 Y4 Z
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         公仔箱論壇& w4 e4 z" ]9 Z3 G; ?4 K4 ]
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) G3 V5 L, N" {( q
大明蝦         3尾
( w* p1 e" r& e8 T% y6 O% n公仔箱論壇小蝦子         數尾
4 ]3 ^' Z3 V" {8 I1 Z: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番紅花         少許公仔箱論壇  k/ H2 M$ `- p/ `
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 l! ^/ _* K  c- n$ d( k: u
馬自拉起司         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |5 m4 X2 o8 s# E
鮮奶油         適量. Z3 y/ o- ]/ s' x2 f: N
蒜泥         少許
% t: Y& l' ^* E4 c' y# X鹽         少許5.39.217.77:8898* Q$ }/ [& P7 r
胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^2 ^5 _5 v; A# \! ]/ _
/ U5 D& ?& w# ^
【做　 法】
, Z7 p' j) a/ z& K0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。5.39.217.77:88984 w! Y  J& N0 I* j, ]8 p
2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。5.39.217.77:8898% R$ z% i4 O2 i/ M! g& Q) l' E/ V
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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% v0 j" U# g, z5 o焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb  B3 W' N& D9 e) D2 h; m& ]
【材　 料】! b' v/ E; ]" g9 I  I; U
鮮干貝         300公克5.39.217.77:88986 n0 Q% d7 U+ w
奶油         1大匙
: D+ r  x0 t+ d6 k5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙
* v6 E* B. U) A2 d' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香黑糊椒醬         2大匙
: [4 y: m; m3 H7 R起司         100公克
2 c/ u- ]) U+ ~& u2 u) X+ p- K6 c
【做　 法】
5 S% U" g& F; M# x8 D* s; W# d& T1.鮮干貝洗淨備用。
" _9 X0 L7 c- p- v( A8 S5.39.217.77:88982.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。5.39.217.77:8898+ }  L  T( s8 y1 _' j$ Z4 Y% g
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。5.39.217.77:8898- E4 m' L8 a* A5 Q
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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! x# \/ _4 k: E) N) ^2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔        
3 x: z3 W9 b, m1 J5.39.217.77:8898【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 R3 O$ {/ U; {& A" g
紅椒丁         50公克
! G- b- j! X' Jtvb now,tvbnow,bttvb小辣青椒丁         50公克+ M" W: x. F) f4 l# [: w
洋蔥丁         30公克
" A/ x# F2 I! Q* [8 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮蠔         200公克
) E* I, @$ j4 k) c8 s' i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙( u9 k; `5 f8 D% {' W
白酒         1大匙' Q# e1 N) v& `, e. p& }2 r
咖哩醬         4大匙
( q0 ^- C7 h8 g2 ?; ?9 U高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb8 A, ^: R; r# x
太白粉         少許  [" Q, }: r# f) U" v5 r5 M

9 k2 G' B( L# v; D/ W6 j$ W【做　 法】# V$ }1 ?" v' E4 e
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
- U5 H1 Z6 i8 w5 {2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。) f& n# b6 D* t
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
, q% D# K4 N. o4 P公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 C- T: H: G) Y! X! H+ U( N! ^公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         0 M% Y+ c; ~# e. |' }
【材　 料】
& J4 Q$ U2 `2 P8 i# f2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。活龍蝦         80公克2 _3 F5 |# y" U& S/ E; r0 d( s
節瓜         20公克
* Z% d1 G) r4 H8 f彩椒         20公克公仔箱論壇" @6 S1 ?; Q  {& Q1 u
巴西磨菇         5公克
1 N+ U4 k# w6 J6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         10公克3 k6 g& _* z2 E2 n  z) [

3 W6 H$ _/ I* |5 I$ a& ^+ f$ P【調 味 料】
' g# Z* q" o9 ~4 p1 y8 S& {鹽         3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t' ~. P, c$ q0 B. U
橄欖油         5公克
; m. x2 Q4 K$ H6 e6 stvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克公仔箱論壇( k( r# j1 W* P" J* N& a
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【做　 法】
* C5 f8 Q6 c$ m) T1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
6 L1 O4 S9 K% }* Q5 p; z* N: `& K2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
* w6 A$ T0 Y0 V0 [5 H+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
- a2 W; \4 y( J$ C8 t- b5.39.217.77:88984.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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鮮蝦莎莎暖沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# H( @3 d' p- I, j
【材　 料】3 X% Z' T  Y) J6 u, e
鮮蝦         300公克
% o1 G/ t* ?4 H: Z$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲生菜         150公克! ?% u+ a: s0 X$ W
橄欖油         20㏄
6 v; i/ ^9 M  [& u. d% b4 c
* m4 t9 y- m1 |+ Q【調 味 料】5.39.217.77:8898, ]; L0 I0 @9 U  E* p0 Z; K
蕃茄莎莎醬         2大匙
7 O, \4 Z) i+ O1 _& `公仔箱論壇鹽         適量
/ `3 X4 I' t8 @: `tvb now,tvbnow,bttvb胡椒         適量/ u8 s1 C' J5 G3 C$ Y6 h3 G9 i

* A4 `3 y1 w5 S. Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 H- A# C4 a. |  n/ }1 W; R( T# i6 j% `1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
7 G+ k' F" q" I) U" ^- \tvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦洗淨，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q% r. r/ ^. t: S
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。tvb now,tvbnow,bttvb; z6 x( J/ t! W: u# T
4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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海鮮蕃茄沙拉        
9 f& j' E( s/ R7 |0 X6 K$ h8 ~+ N公仔箱論壇【材　 料】
- j- f9 ^( p$ s' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦         6隻- w- \& o1 M, l8 H) ]
透抽         1隻# i2 M+ }3 q1 C0 J4 E
洋蔥末         少許公仔箱論壇* t+ m1 o7 ~8 C& c0 J
紅蕃茄         2個
# S" Z* ~4 q* |! X- y0 R
# X( Y' h' P+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】' @3 A& U( q8 [6 i6 n% [
辣椒末         1大匙
8 u+ @7 `8 Y) G1 ^* D0 h# ]2 M  r, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. N* \' F* C+ b7 ~- a$ A! x/ c
巴西里末         1大匙
: V4 K" p. g  A, c+ c$ y: Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ j# F% r$ V) l. a; q: W1 T! s  }
橄欖油         100㏄
& u( l  I$ @  ^3 y2 z. D. x鹽         少許公仔箱論壇* }. }7 B1 Q3 H
黑胡椒         少許
" z0 n! o1 q* t0 h4 r
) K( |2 o  H" D+ D' S5 V$ e3 _3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% k" r0 l, _% Y: r: s+ k: U+ }$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。1 S$ x- C9 y- P2 P
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [" t$ y* Z: u; S& {3 l; [* w7 x
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
" u" ?* V0 A$ E' d; Z5.39.217.77:88984.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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+ b& O/ I* z3 j7 L+ z; etvb now,tvbnow,bttvb海鮮派         % s" ?% N/ K) G& K2 `" X# ]
【材　 料】
8 w7 o, T9 `/ D5 f) m千層派皮         300g! j! Q( y7 N; b* ^
蝦仁         100g- h, \, g) n0 g' f- c8 K! b6 h: e: r/ z& R
魚片         60g
- v9 z# x7 c& L: n( i) v. }/ \$ e6 W花枝圈         60g
3 X; P3 O+ Q' O) b5 u沙拉醬         60g公仔箱論壇4 E5 \. C: C1 f+ R' @1 G- c& p( I
蛋黃         2個
9 h& a! `0 q1 J$ g9 t# l白胡椒粉         少許公仔箱論壇: i& i5 ^" o3 n
巴西里         少許
! z- @0 V; L2 B3 z( b鹽         1/2小匙公仔箱論壇# b7 A- L+ S2 O' e6 W0 e
5.39.217.77:8898: ?! |* }1 g. J' ^
【做　 法】
. R# e  O% i% l- C1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。, {9 L) F# {- Z! r+ C& d
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
+ a- Y! U# Y  g! [% d# Qtvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
2 i. X( [+ ]% J" X/ @/ {$ `1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。5.39.217.77:8898( y" W1 W# C5 Y; P+ m
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# z2 M# u7 a  @3 b% U" p7 p
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

+ @* p7 q* L0 d/ @  [: l( v全麥蝦仁沙拉捲         ) D( A7 z  a) c: N$ C' X1 g8 [
【材　 料】
* X) K' E7 O" j, x% v) |( m全麥麵粉         100公克5.39.217.77:88983 x& D3 r) t4 O# `, a- V: ~
中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! K5 Z, l: ?' Q2 H+ C: b$ A
燙水         110公克
2 J/ {/ [: Q- p, t% ?糖         少許公仔箱論壇: T' Y+ k5 O6 A8 q/ E
鹽         少許
( T+ I0 Y; y8 J9 B% s2 y8 c7 ztvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個
0 l" Z* {* B2 w1 w# P黃甜椒         1/2個
' t0 Y4 `% D$ K2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X2 P& @% ~0 _4 K1 @
山茼蒿         1小把5.39.217.77:88982 A& M8 c+ J/ Z; u" h
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb! |/ B# \4 ~+ Z8 [( Z
玉米粒         1大匙5.39.217.77:88980 ?' k, w7 C- n4 j0 r0 D0 y
四季豆         1/2大匙
( x; N9 n& h5 r8 v  m雞蛋         3顆% D/ q6 h$ d/ j: m" o6 i/ K
美奶滋         1包: ]! L. p( k9 J/ |% d6 D4 `
紫高麗菜         1/4個
1 f1 V  n( D$ a* Z% R5.39.217.77:8898蘑菇         5朵
8 w* H. m/ c/ t0 e洋蔥         1/4個
8 J- V  p& R- f9 T' v- o" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& v" E8 C& ^8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77:88985 f$ d9 a9 Y/ P) S; C
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
( `0 g; b8 Z/ T2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。' E: z' U7 D+ z! E& e0 E% b, h
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
* y4 w0 \* E5 F! K! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
! T' N* \" a* m- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

  G% \# O3 K3 ~) @% atvb now,tvbnow,bttvb香煎蘑菇雞排         5.39.217.77:8898$ r- |' m1 C3 }' P/ {. u6 O
【材　 料】
0 C! C7 o( L/ f公仔箱論壇大雞腿         1隻
2 f2 v2 ?* `8 m* \$ k" }. K' s公仔箱論壇甜豆         20公克
/ ?1 p! l$ P# J$ A  x小蕃茄         3個5.39.217.77:88980 R# F% C$ t* c: M. g
玉米筍         2根tvb now,tvbnow,bttvb9 g# Y& \- Q: _  j
蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! F' f- S2 b) ?! _
蒜末         1/2茶匙
9 r5 ~  m. m0 m' O4 d- P2 P$ c9 itvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄2 F/ s' I" O# W4 l  F8 V& [
太白粉水         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~( l  {9 h2 L1 I+ U
4 F& M: F4 t& P" B( Y1 n3 _. p) q
【調 味 料】% C4 ]3 x1 |3 a! z- X, e
蠔油         1茶匙
; r1 {& Q( i( H( s$ ^, h( _% P公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
& J6 a& K. k/ Z雞粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 U$ o( e! {, O6 b9 U; e
黑胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 f7 q3 ^1 C" n5 |1 s
糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 O1 ~4 x) m
【醃　 料】5.39.217.77:8898- s) Q. j9 o5 {
醬油         1茶匙
1 k8 E- R; ~% W$ }5 f" K5.39.217.77:8898酒         1茶匙公仔箱論壇. B, j8 j: W9 F# @: |/ h
太白粉         1茶匙' |/ f7 J& ^2 r: c; h; i: g
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 S+ T% C9 _; ?9 d: S& Y
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
5 I1 o3 [2 t+ c* h/ c# o- X+ ~2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。
9 h" X! e8 f, F" H3 x* o2 K2 k3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
* o( k3 E( `7 y- L$ \: W& m4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。公仔箱論壇- k; r7 e' F3 q
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 u4 E; [2 V/ _
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排         公仔箱論壇# B; g9 h. P( d$ `* B& ?) t" O. q. @; Z% }
【材　 料】
2 f  D/ X$ `  r7 F6 K1 Z; M無骨雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. H- w6 v5 h2 V/ n$ c5 s& l, L
起司片         2片
( ~5 Q- F. Y5 M/ Z8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* S1 V# |: A# d3 o& S( v
炸油         適量
6 O( `& T$ h/ Z) C* R4 N, h5.39.217.77:8898沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J$ U, I3 [1 ~, L8 I. O2 N& x" I* C
玉米粉         1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) X) S$ e/ h7 J) _- U0 B1 |
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i9 @6 q% q" h& f% [
麵包粉         2杯
+ W, h( \9 u! s- r: `7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' r% z9 f. b, w5 b8 M公仔箱論壇【調 味 料】
$ |) ?$ i# z9 Q7 V+ d' ?5 c5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
" ~9 v7 A( b1 R5 h; [9 L5.39.217.77:8898細砂糖         1/4茶匙
8 ]( u* q6 @. J$ V3 c4 E/ ]& qtvb now,tvbnow,bttvb香蒜粉         1茶匙
* |2 Q0 ?& S1 u5 v  t1 ztvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* I" `  p4 _' c0 V" w
蛋液         1大匙
1 Y% W3 t# ~5 h5.39.217.77:8898太白粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' `* X0 ]* s# D' F  q- q; w1 [6 O
水         2大匙
9 D/ X: H5 ^5 f2 s6 Y5.39.217.77:8898
! T# p7 T% e$ a# g% T【做　 法】) w! K" Z  X7 Q8 x9 `
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。tvb now,tvbnow,bttvb7 B/ x5 i* Z/ ?8 n1 h
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.77:8898+ s' H6 c. o- W7 _0 ~& y$ j, L
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。tvb now,tvbnow,bttvb/ k  k3 _4 d* w* {
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。公仔箱論壇) j5 s! g3 l$ f1 G0 P1 l* \1 D
5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。