BeiDouChef

8 {, [7 e2 ]. g5 ^! J+ ?7 O9 M培根烤馬鈴薯         公仔箱論壇1 G6 E3 A8 e* s# l
【材　 料】
8 v" `1 e# s, |9 C8 y0 T1 E5.39.217.77:8898培根末         10公克
9 M* m8 [* T5 w7 A( _% Z馬鈴薯         1顆
" ?9 u0 d0 \1 P  ]公仔箱論壇起司粉         1/2大匙5.39.217.77:8898: b3 @& j+ v! y' Q/ s! m) |% z
5.39.217.77:8898* ?6 K# n0 |) v4 S
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# C' [0 ]! v% X( L6 [4 ?; I; `
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  T) p2 H/ [5 E# ]! v3 Z: S! Y( u4 w
中筋麵粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K/ u% Q; T: y' e# r
動物性鮮奶油         20㏄公仔箱論壇: v* Z  e$ j4 \4 K! E
鹽         1/4小匙公仔箱論壇( b2 n3 Y# ^, h/ t5 V
tvb now,tvbnow,bttvb$ }' h9 h7 r- @) I* [$ q
【做　 法】
! U! u8 `  I6 r5 Y$ H* v5.39.217.77:88981.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。5.39.217.77:88988 B9 g" K8 n) j2 b2 U/ N2 E4 ^
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
7 |- }4 m0 n; I( |) C5 T& s3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 ~9 ~0 [+ Z9 B7 {' A! B迷迭香香煎蕃茄山藥        
' D+ L+ S; c, I5 h2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% V& w8 O5 s; \5.39.217.77:8898蕃茄片         4片5.39.217.77:8898. u4 S8 m2 J+ U1 ^( ~
山藥片         5片公仔箱論壇3 V9 B  |6 F# E% [

: v3 P% W+ k( g) y$ h, M5.39.217.77:8898【調 味 料】
0 H& O3 r* K4 s3 o5 R' `: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙
. v# Y! O2 V' t$ a: Y& W7 \; z5.39.217.77:8898迷迭香         1/2小匙5.39.217.77:8898+ d1 R) w8 S5 ?  e+ g+ C6 p' R
芥末籽醬         適量
, W* `  ~+ {- ~2 P* t8 A5.39.217.77:8898% A% j6 T; L3 v5 O: W
【做　 法】
3 {: A8 a. ?! `. s. L) g2 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。
; b. T" @) b5 Q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g  M! X# R) z7 I
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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公仔箱論壇6 X6 E2 H, D2 c1 [2 Y* e
水蜜桃鮮蝦         tvb now,tvbnow,bttvb2 j0 W1 J+ T0 h  R) r" I& ]
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k" f# H+ Y/ Q+ g# z" F  T( A
草蝦         3隻tvb now,tvbnow,bttvb  A" s5 A4 [# ?2 ?+ `& [
水蜜桃片         3公克
' n* N7 ]- W3 ~" V- Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         5公克
2 D* V8 e) N) V) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f5 j3 d4 E1 e; Y【調 味 料】
2 i+ w8 J; C' h5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         1顆
6 J0 o" l9 M6 Z4 Q; V5.39.217.77:8898白酒         30㏄
& v9 P, q4 z0 B6 F# B
2 s! I% e6 X0 \3 l7 ~5.39.217.77:8898【做　 法】
! X1 ?! r! z7 q1.草蝦去殼，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x6 ~9 B, F1 X
2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。) y  n9 H" }0 Z5 p+ @3 |% ^
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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/ P: h8 L. R& X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味奶油肉酥盒          
+ F$ R  J: D  D% N$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
% Y5 n/ q2 v, |8 y) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張3 a8 ^4 }: Z6 Z' B8 |
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v. R5 f! P; l. |/ h
蘆筍         1支' C3 z$ m3 z  @  Z. K" J% J
蛋         5㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z$ D  M* y# g& y8 N- ~
洋蔥碎         5公克3 B( a- ^& b+ f, ]  Z4 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V+ S) {6 Z  T+ _3 A
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 b. H( z, w; k7 R1 E
A.鹽         1/4茶匙
( |' V0 K; V- k: k* N" B1 C. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 m6 \1 x4 p8 ~/ O
白酒         1大匙
9 v4 k2 v$ C/ {6 t蒜味奶油醬         1/4茶匙
6 A: N- m- J/ k) g0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.巴西里碎         1/4茶匙公仔箱論壇$ M. @1 x: h. _7 }  f4 ^

7 V. ]) p+ f2 s8 T$ |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb" e% v& M( ]# w0 k
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。5.39.217.77:88982 A' R2 e- n7 n& W: ]- A
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
# Y6 C. J4 G. J' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L% C- c! z7 ~  u" ^
【備　註】
$ h# O, T2 j" ]  p製作時間10分鐘

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奶油鮮蝦土司        
. j+ i: p) e2 g9 e! K% Q【材　 料】5 E/ w0 H% \: @% Z" S
草蝦仁         6隻
) `) a- `) y8 h4 r奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z! X* ?  v/ v
大蒜碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* Q% r$ B* p: s
黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h- |, n. \4 S% H6 Y$ x" Y$ s* Q
鹽         少許
# {0 [' D$ W3 O: d' W厚片土司         1片
5 c3 ~" @9 P) v9 ]7 y( F" Z" n起士片         1片公仔箱論壇/ I/ V. N2 ^1 o9 f: e
生菜         30g
  c5 Y2 o* }. h( [: |, U5.39.217.77:8898蕃茄片         1片; |$ v0 j/ Y- B& k/ {* v3 K6 B# M9 d) d
tvb now,tvbnow,bttvb$ \) m6 d5 W. c9 f
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G8 W/ J7 z8 C" [2 g. {
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N0 x5 B: {1 r/ R3 @. n
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
5 W+ j3 E3 Z" x& ^3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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/ P0 O) k0 X' X5 r( d' `6 D4 E公仔箱論壇奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
" ?6 A, h5 b* f: s' Z% _3 r7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d/ J% K% E6 i7 |6 V2 o8 d( s
大明蝦         3尾
& a/ z9 [) {& x, @' G  x5.39.217.77:8898小蝦子         數尾; H8 F% t: k' C# J
番紅花         少許5.39.217.77:88980 `, v8 }" b. \5 _
白酒         適量公仔箱論壇! y% f9 x( B: F2 P( m
馬自拉起司         適量
1 Z# u2 J6 X0 f4 ~9 J- A8 {鮮奶油         適量
0 `3 Q; B9 f" N3 z" e; R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥         少許
9 J9 x' M) d/ g公仔箱論壇鹽         少許
+ C! E! C4 k( y! l4 b5.39.217.77:8898胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 E* [- L. s/ q: p0 j
公仔箱論壇$ ?* e8 f+ A% w! P6 X
【做　 法】
, ?; p6 i# i& w3 T3 Q4 T( e, O' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
8 }& I, H- E& b& Y+ |2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。- x6 T% r2 i' G5 \3 I  F2 i
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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公仔箱論壇# `% Y! C+ l- G3 l  @
焗烤干貝         tvb now,tvbnow,bttvb) n' m* C& h: w( W: K3 B( v, t
【材　 料】
& A9 B/ X$ w& _4 N" }* ktvb now,tvbnow,bttvb鮮干貝         300公克tvb now,tvbnow,bttvb% w6 v+ q# C6 f, A3 t
奶油         1大匙
, i( n. }6 v3 H; J1 {tvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙: I3 K8 o3 V( E! E2 b1 `1 x7 [
蒜香黑糊椒醬         2大匙
& u" H3 q7 Q7 X8 b8 t" l6 w5 i公仔箱論壇起司         100公克
+ w2 v6 N5 O, w5 y1 `& q+ u5 A- ~$ c; U+ G
【做　 法】公仔箱論壇$ m, p5 j+ i! C4 F$ B
1.鮮干貝洗淨備用。5.39.217.77:8898! a! b7 W" I* q& c0 `+ e+ U% J
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 p( {  y- @$ Q! M3 z2 h
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
- L5 d3 m* ^) c5 }  D3 q& g3 K5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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/ a) P8 \- @) I. W. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤咖哩鮮蠔         5.39.217.77:88980 W) M' {1 Q  b% e9 g- ]
【材　 料】' m( V6 B- t1 }4 M% Z
紅椒丁         50公克' X- Z+ d& K3 r" g. A/ }2 Z
小辣青椒丁         50公克
, b1 Q* R6 J) C洋蔥丁         30公克5.39.217.77:8898* e& h/ c. x3 E
鮮蠔         200公克
- X8 G# f3 r- x( n2 F; rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% S/ {' k- g2 N0 C/ I7 ^% o
白酒         1大匙5.39.217.77:8898. K. q; p3 k6 H9 |9 \7 B3 r
咖哩醬         4大匙tvb now,tvbnow,bttvb' D% T$ g1 x( g, ?* G( W  b( h" T
高湯         200cc$ s! H* }* I# O
太白粉         少許
+ _$ h2 p0 n% s1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^5 M7 P8 {% u9 p4 y# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N' K2 W( G3 B9 u% V. Q1 C& A% e
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。( B3 G& }+ u9 h# m6 _6 c- v" @
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
; m5 H& H  p( h6 v* F# p$ W5.39.217.77:88983.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
9 i2 M9 O9 k  m$ H  k2 S公仔箱論壇4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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6 c  u( n  m+ W' L6 P$ g. f6 r, b公仔箱論壇龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         tvb now,tvbnow,bttvb( W6 B+ W" `+ O( N) p3 N* U+ y: Z3 Z
【材　 料】
# a( }+ G; l; _) T$ Ltvb now,tvbnow,bttvb活龍蝦         80公克
7 z, g: Q' B8 k4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。節瓜         20公克
  N( }2 r) D2 v3 b: H5.39.217.77:8898彩椒         20公克
1 o" q7 f7 a6 c8 w* N7 d( n8 t9 V公仔箱論壇巴西磨菇         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y% g5 s! @+ p) I3 ^1 u+ k
洋蔥末         10公克5.39.217.77:8898. a- t2 d  B7 Z* P  {" M! [

- V5 j+ z+ B2 z6 w5.39.217.77:8898【調 味 料】0 n1 S+ }% }- D# q3 w$ b5 c& S
鹽         3公克
5 u. Y2 {; [( x% y5 G  Z: ^9 n公仔箱論壇橄欖油         5公克
, F2 a/ }5 ?7 g; q$ x7 c; V9 Mtvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
; Q( O* L6 C3 N( z' ?8 Q7 h
! d5 u7 d8 k$ t+ ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 d- {# X6 a6 b* `
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
* D) v! E9 f; H8 c, T; ]/ N% s6 _公仔箱論壇2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
- E6 p( m" Q9 g) e  z1 s. |' Y3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
& ?6 a( _0 q- r7 S4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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公仔箱論壇6 ~6 a" H; U5 {# G( p
鮮蝦莎莎暖沙拉         5.39.217.77:88982 m8 s0 `1 {3 X( A/ P8 M
【材　 料】
' F. z. x! G6 N& H鮮蝦         300公克tvb now,tvbnow,bttvb& }6 C1 U7 d% ^& V6 I2 r
捲生菜         150公克公仔箱論壇- M9 @2 p+ e4 j: x$ N" X6 O' d' G
橄欖油         20㏄
* q9 v% A6 A2 u; f2 N5 u( K5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 n% |2 q6 {! r
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 J" \# B5 v6 Y
蕃茄莎莎醬         2大匙) ~# \* W. L( {2 O$ ^
鹽         適量
1 t* p( H# n- N' |. S- A# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量公仔箱論壇/ ]. l6 c0 L5 l# j# [& R$ v1 u) g

5 w+ H6 t" {0 S0 g2 D2 z5.39.217.77:8898【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ y% a1 u# n
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb( @0 r8 ^" ^4 \. _8 L
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
/ _; @  a: `6 x& Z  o* ]3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
# x" U# l7 f% k- H: F公仔箱論壇4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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9 d9 I& c& R( s5 k+ |# A海鮮蕃茄沙拉        
9 U; j1 A, g* O: T) ?, L! h【材　 料】% ~0 ]+ t- l) ?: ^4 V
草蝦         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# B- x& ~$ a! u3 L4 o- O
透抽         1隻
, {6 K! ?4 Z: L  h5.39.217.77:8898洋蔥末         少許
: c# O$ @6 x) h* r( M" h9 \紅蕃茄         2個公仔箱論壇. s4 M; z/ q1 w& J

, c; A7 H6 M& o公仔箱論壇【調 味 料】# k% ~) w9 o4 S& z) w& {+ b
辣椒末         1大匙
. Z5 L$ y( ?, v2 U" b8 n$ |公仔箱論壇蒜末         1大匙
, a3 |+ o* ]+ Z2 f巴西里末         1大匙
2 w  `4 \8 S: A6 K% |* N公仔箱論壇檸檬汁         30㏄# @% q; v, Z5 ?. ?$ p) L8 S3 r
橄欖油         100㏄
4 y, ]7 G- o* ^0 P/ w% T: i公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb& }4 {/ L+ U( P( Q3 l
黑胡椒         少許
! D/ k' v# Y. }1 z9 P6 {8 Y+ c; F& b
0 p; c4 L7 \* H, H8 `, W4 G7 b公仔箱論壇【做　 法】6 W8 Q: C/ Z& T4 N9 |' D3 X
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。) y. J, u8 U5 S$ s1 \$ m
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。- _; n" h" u. b9 I# r0 f# \0 U" m
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
- G7 ?* _& b' j- J. G$ x# l  M4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb$ l4 J: U# m) a5 W! W
海鮮派        
5 Y3 i5 p& m) N- k7 J" P8 \: {$ o【材　 料】公仔箱論壇/ X  }# z1 u9 l0 r) l
千層派皮         300g5.39.217.77:88983 P3 \9 x3 R! c) X. \* l
蝦仁         100g5 X' S7 C5 J2 A4 W4 w) `! O8 [
魚片         60g
) }1 W- k1 H2 }) B& Y+ Q, R花枝圈         60g
. F" ~& ~! _. L8 r沙拉醬         60g
) k0 y2 \0 U: {8 M& Z3 h5 W  t; z9 K蛋黃         2個
, k( W# ]5 w% _: I  p白胡椒粉         少許
* e" a9 R- g1 Q巴西里         少許公仔箱論壇, _" B3 `! t: b% V; i! g6 F
鹽         1/2小匙" [. K" g" u. M4 B9 Z
  i# D2 d& k# ]; x$ n) t
【做　 法】
; o: M! ~. X8 G* r3 Q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。' l+ V6 g# X) X0 b. R8 @
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
$ w1 T4 L7 r9 r' }+ o& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。7 X" s8 T3 T- J) N" s
4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
$ r/ F$ \$ f- b( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
0 N, H" e: e& W" P6 v  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲         公仔箱論壇+ h; K0 j2 z- H" ~1 X
【材　 料】
' R* Q+ I3 y& S6 Y4 [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克% X. X$ F& x8 p2 I( E
中筋麵粉         150公克
: O$ S2 n4 t" Y- ]5 R5.39.217.77:8898燙水         110公克公仔箱論壇% u) ^; q# R" v5 i& P9 s( K
糖         少許
/ w3 b9 E( C1 w& j2 Y公仔箱論壇鹽         少許5.39.217.77:88981 U  k7 `4 A; L# ?; n+ d
紅甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb4 \1 j. I% w5 B
黃甜椒         1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I4 u: C% P& S! o0 {
蝦仁         200公克
& e# B  Q2 }. p- \+ G+ h" ~# F. l公仔箱論壇山茼蒿         1小把+ H0 j+ }4 J5 U. R9 P
青蘆筍         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @! D5 k0 d$ b9 F
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d9 W# k" E) J4 Y& d8 e$ p
四季豆         1/2大匙5.39.217.77:8898& [. {& J2 j1 [3 S
雞蛋         3顆2 O7 ]  [% }! K& d4 M
美奶滋         1包+ x# i0 w) d# W2 O3 Y6 {
紫高麗菜         1/4個
8 U! e9 L. g+ v7 L; d/ ~蘑菇         5朵
7 w5 t5 a6 \) K3 Y4 s* M" i$ r6 x5.39.217.77:8898洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  T% e9 h, n$ y

4 F3 p0 P7 P6 f8 ~$ M* {% K公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 ~# f" T0 b. d
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
. q% I0 T3 {1 v2 g) M5.39.217.77:88982.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
  H# U8 j$ O1 N  v5.39.217.77:88983.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s% e* E5 ?  P' q. ~
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。# G9 W, H; B1 y( u/ f5 m
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

* q- }6 ~6 z" |% i/ p/ Y5.39.217.77:8898香煎蘑菇雞排        
' D3 q6 U1 H& x2 d8 e【材　 料】5.39.217.77:88983 f3 P7 {! J* ~  q' Q2 c4 n3 i
大雞腿         1隻
; @& @) x+ ]- f  a8 Z6 R公仔箱論壇甜豆         20公克
: a- l% r7 c* I6 o- e8 J小蕃茄         3個
. H4 _7 J/ A) W4 [/ g1 K# l* h) p/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米筍         2根
* G0 c5 n2 i) b) c+ T, }* b蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K( k8 a/ o9 o9 X: M# T" z
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- F" d! w3 {+ x6 R' j. c8 e
水         50㏄
, Q' S3 E7 E# J5.39.217.77:8898太白粉水         1茶匙
$ O3 U4 U( c. E  @# D' _( d
) G/ G! c( K' J& W【調 味 料】
7 \' `7 G3 i6 Z5 n, C, m( O# A( |5.39.217.77:8898蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( S8 b$ t% B3 z( C( O$ O
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A+ ^/ m7 o. u
雞粉         1/4茶匙
; Z; U* ?  j+ q# N5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1/4茶匙
! g* D& L" F6 b# P- I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖         少許
( P/ z' m+ C3 u' Q  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】6 _% D4 u5 ]" g" f8 ?
醬油         1茶匙
0 Q6 F/ I' u# a3 s# v' N公仔箱論壇酒         1茶匙
' S3 G) }0 H# ^" Y( Q' H. |9 o  ]太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B1 Y! X7 L( b( B1 v
5.39.217.77:88986 Y, o0 V: Q- y6 A9 u+ q% }$ I
【做　 法】
# x* H$ B: B. C* g  Y8 \" Z1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
; b  |4 u$ f, H/ z( @4 J7 d2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。, v2 A1 ^: s2 n) U* Q7 S
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。) a5 M5 R3 W2 c9 o9 u
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。3 T/ o  K/ ^+ m5 N% P, [" z" b! O
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。4 D- X3 V3 \$ y6 q* _4 i! k$ m  D
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

& e( }7 z  _! t+ M. ~. r公仔箱論壇起司醬爆雞排         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 n) W+ P, A
【材　 料】6 ?" V. `. f7 p) `
無骨雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇) M. N' ?" u7 d9 i: X/ D: u
起司片         2片6 b6 U: B# m# {& M# U# ]2 B# X
洋蔥末         15公克5.39.217.77:8898; g! z: O7 J3 g
炸油         適量) b' t8 z$ w# y) v4 s8 t
沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v9 p. ^0 M& k/ I" Z  d
玉米粉         1/2杯
0 ~6 Z6 g: d' A( @4 T+ z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         2顆
! X* Q( Z- _6 ?+ q麵包粉         2杯tvb now,tvbnow,bttvb. ~; z; y0 P! ~- ]8 a4 T

/ w3 T/ f2 J+ P, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" [$ x- @1 }; U
鹽         1/4茶匙
. A" i( f5 s+ p. b" L; o公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
  H* @3 g# j  x  R' z2 i香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! Z+ x& f5 ?% ]! B  {: b
米酒         1大匙
( s9 D+ V' b2 Z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: S# L/ L5 B. f% q6 x; }1 R6 n5 p
太白粉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F# E$ v8 o+ O/ G
水         2大匙
) Y% f' Q# n4 ^5 J! T: r5 c( b. |& ?; ?5 s
【做　 法】5.39.217.77:8898. _1 U7 h/ F* O4 T, v, o
1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。5.39.217.77:88984 r& o/ M0 g$ Y, T$ l1 g
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。5.39.217.77:8898- @: `: Z# m" l+ A
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。5.39.217.77:8898* \2 q& q0 ~1 x9 W, z9 L- C2 t- f" R
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
" e6 F5 B2 I  o$ ~4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。