BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 S& N3 D1 {  o4 y' A" \/ l
培根烤馬鈴薯         ; W9 N# ^0 B) A  H0 r- m: g5 v
【材　 料】
' I6 p, ?2 `# A3 ntvb now,tvbnow,bttvb培根末         10公克  `* y+ h, o9 n6 C* H; X: b
馬鈴薯         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \" \0 ~3 @+ k' X
起司粉         1/2大匙公仔箱論壇. J; ]! b* c9 |
5.39.217.77:8898) K  ^) `( q. B& U8 H* t7 I7 E
【調 味 料】! A4 }) E- Z- O% k6 A( G0 N' [7 w
奶油         1小匙
; o4 F; z! g* r! E" F2 |5.39.217.77:8898中筋麵粉         1/4小匙5.39.217.77:8898$ Q' A) |. @: D- |/ V
動物性鮮奶油         20㏄5.39.217.77:8898- e5 O+ f" x$ b+ O" I0 ?2 w
鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C  ?- N) A: Y  u: N. i, N! @+ o

) ?0 _" @% K- K$ y& q  t, _# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
# K2 ~7 \* h. m/ o& Z1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
9 e4 J2 L7 e+ |" }; Y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
) q2 c5 F# C2 T- z7 F3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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+ f) D/ M1 a# W* K2 G9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥        
0 F% W% x8 r" \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.77:8898; _0 u9 E" g& a$ C) i3 O0 i
蕃茄片         4片  K; J* a3 r0 z$ V- ^
山藥片         5片
/ X  S% B; V1 J& r& F# N公仔箱論壇
' c& [, n: G) C5 H; j% [7 h2 k公仔箱論壇【調 味 料】
2 E, Y8 _, v0 J! w) ~鹽         1/4小匙
) m- l, d7 T, i% J  p) v0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
, R$ H) A7 \! |; _8 X% K; C+ U芥末籽醬         適量
& c6 A$ z9 {0 ?: e( |) [$ i2 B. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g3 e7 K& S! ?9 M+ n. ]
【做　 法】
! Z% l3 F' d% P4 z: k, E" y8 ?. X0 Z5 w1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。5.39.217.77:8898# b) @& s- A. Y& M0 `
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
" t  @, Y; d/ @tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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5 {+ `' @8 ^: o$ ~5.39.217.77:8898水蜜桃鮮蝦         5.39.217.77:8898. g* d' C" T$ P- ~9 n2 j4 J7 ^
【材　 料】
" k/ g) Z" s4 a" y草蝦         3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J2 q( P$ N+ N  ]) i: R" j
水蜜桃片         3公克
( e# F& h! L8 z( N5.39.217.77:8898洋蔥絲         5公克
4 x) h4 Z& ]& I* Z- `7 U
5 Q6 h. d: L* @2 K1 _5.39.217.77:8898【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o# e2 z8 p% S. P( J
蛋黃         1顆
' w# h6 M: ~6 P) y# N( I1 }5 @9 l白酒         30㏄
$ v+ Q$ j, {# P! F9 c: e& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R$ W! l" E& v! h
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u! }# G- `- }  h. @
1.草蝦去殼，備用。
4 Z8 q3 m2 @: x3 p6 I6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。4 ?( e' a2 H) k! l2 @7 s8 t
3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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6 i+ v$ Q% R' O& P+ m0 L; P
蒜味奶油肉酥盒          
( H# E% @1 r0 L0 v4 @【材　 料】公仔箱論壇% ^( r$ t+ v$ O0 X0 }! d
酥皮         1張
, w2 r0 @2 f! D4 T- ~公仔箱論壇蟹肉         20公克公仔箱論壇1 M( {- @6 ~9 m5 ~% c1 J/ d4 H& s$ e
蘆筍         1支公仔箱論壇+ B" p- Y0 y4 z
蛋         5㏄! |* w1 M! z; S3 x& ?
洋蔥碎         5公克0 D8 c8 }3 t8 m) l4 s' W& U4 {

3 \+ X' M( }& W: l6 m【調 味 料】
+ f. q! O0 s# w$ TA.鹽         1/4茶匙: v8 k( S" p2 k: s2 V+ u
糖         1/4茶匙
$ H% `& P' X& T5 D+ {公仔箱論壇白酒         1大匙
/ T) g; C/ i* A/ k: q蒜味奶油醬         1/4茶匙
1 t, L* n+ M4 ?% q1 Y/ u- x公仔箱論壇B.巴西里碎         1/4茶匙' L! J: @: `; k8 E1 w
5 E+ L/ O7 ^0 W# U5 D
【做　 法】
/ q" g5 z1 p( q' k& g, c( a$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。
# A4 N' m9 [  p4 X9 n0 j, w3 o2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。
+ D: }8 I' H; n: u3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
# w1 J9 b* t1 V) {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 X; l" m- I0 j5 G5.39.217.77:8898製作時間10分鐘

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公仔箱論壇9 C; ~8 R9 F+ M8 c9 f
奶油鮮蝦土司        
7 c: x/ I( @) t2 z' x+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 G7 [4 Q& z* }" U
草蝦仁         6隻
! `0 x, ]9 U" T: j, L( j5.39.217.77:8898奶油         1大匙
# }3 E' }4 |0 g) ~+ e2 P3 {$ ]tvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙
. C  |. {3 e. s( {( V" ?* v+ ]黑胡椒粉         少許7 ~# Q+ D" q0 V" M5 o
鹽         少許
; E) Z( _$ x* A4 ]: y$ [厚片土司         1片
+ ^3 S$ O% E8 X0 M+ E6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起士片         1片
$ l3 q) R. h# U/ c2 C生菜         30g公仔箱論壇/ l, @5 \  \3 s1 U5 l
蕃茄片         1片
) P8 E0 g& W3 i
* T1 [+ |! l2 W" X2 E. _6 G【做　 法】5.39.217.77:8898) v8 [2 J0 [, S# \# m
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。
2 r3 B4 u" ]% ]8 ]. M8 `/ N2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
. ~. C# G& o: A- O, f5.39.217.77:88983.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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% k; `; a/ W) m7 J3 A1 v5.39.217.77:8898奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
. N  G4 U6 F4 }/ f  h公仔箱論壇【材　 料】
2 ]9 R0 H# s, \* x) O' G3 I公仔箱論壇大明蝦         3尾, i( N' [: m" u/ m) W& B1 s
小蝦子         數尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |, R3 R/ p9 ^- }7 x( M7 I3 u
番紅花         少許公仔箱論壇6 U9 W7 ~: C9 c! l6 r
白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb& w* r/ n  r' ~
馬自拉起司         適量公仔箱論壇6 N+ u6 h9 m  R# Q7 F, l
鮮奶油         適量9 w5 u4 R) k  \- Q4 F& D9 D
蒜泥         少許
' ~; g: ^  O7 V1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
( ^/ f( c2 p3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許9 w6 S1 x! V6 V8 u9 m

! g  {: @5 e  \/ z, d& H【做　 法】
& ~. j  z7 t8 ]1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
. ?, H5 }3 v* H% h( B4 ?* k- n2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb) ?. {, v/ N( B; I4 s
3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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5.39.217.77:8898; s) a# _( x( O4 R
焗烤干貝        
: J% B0 ]" v! k" ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
( I' I0 v0 Q) `4 f# C公仔箱論壇鮮干貝         300公克
. Y) B$ j# p# z7 k& _' u  i奶油         1大匙: H2 d& L. h2 C1 e. C+ N
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ B* l! {* k
蒜香黑糊椒醬         2大匙
( {6 E0 Q" G/ J" g3 C起司         100公克
9 m) l+ a4 l8 @5 L, w! x- N公仔箱論壇  B/ H; A( b& B
【做　 法】
' D- Q  h5 {3 _5 `. t5.39.217.77:88981.鮮干貝洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U1 g1 c7 o5 l  L! O- B
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
% e: a' h5 f0 c# S: }9 atvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。
2 W" N# w% e* R5.39.217.77:88984.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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7 v, _0 @1 p# \tvb now,tvbnow,bttvb焗烤咖哩鮮蠔         公仔箱論壇. ?- z* q* H- V! {6 `3 L% R: x
【材　 料】
5 y/ O3 x7 ?) G5 t- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克公仔箱論壇% R! U6 k2 a% i0 ]2 y2 t/ G* D/ S. N
小辣青椒丁         50公克
0 ~$ P( j6 n; Q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁         30公克
+ [3 @- H2 J8 @, z( c) u' w鮮蠔         200公克5.39.217.77:8898+ Y2 ?+ ^+ w. N' X3 q
橄欖油         1大匙( ^2 T9 y0 ]9 W: I+ Z. g7 {
白酒         1大匙9 W$ R! S7 \9 T4 h7 @6 ?
咖哩醬         4大匙5.39.217.77:8898  M0 `8 l% Z4 d' B) [: j! b
高湯         200cc5.39.217.77:88984 @8 \# p4 }3 V; [& U8 E: y
太白粉         少許5.39.217.77:8898/ N0 T1 k' M' O% U6 K: \) y2 w
5.39.217.77:88981 h% X6 b3 \. L6 }% `* |  P
【做　 法】
$ G5 ^) r+ o5 I5.39.217.77:88981.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。公仔箱論壇& ?& L) O8 [! E2 K4 x3 H+ e
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb8 M' |% u  y7 z# o6 ?' C. y; M
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。8 x' ]% e+ r* J8 k4 j- M$ x/ Z
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ K7 S8 y" Q) E7 `
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬         5.39.217.77:88987 u: k4 M0 c. t& x$ L8 ~/ t. @
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X# A/ L: Q. o/ U7 ?# ^
活龍蝦         80公克
* ]; j; W/ S  X& Q" j$ Y  otvb now,tvbnow,bttvb節瓜         20公克公仔箱論壇5 C3 U* f3 z6 n5 Z. q
彩椒         20公克, l2 B1 p% l& C6 k: P5 ~$ @/ g
巴西磨菇         5公克5.39.217.77:88981 }' p  r3 u; w2 ^; R
洋蔥末         10公克
" W: k# D# P3 h: {8 k
8 E9 _9 C6 A1 Q8 Q  i0 v9 C) M公仔箱論壇【調 味 料】
9 ?/ s0 e) P( y/ X  ^6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
9 [) T" q* u) p3 y2 S7 s, n5.39.217.77:8898橄欖油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E: o! A  c. w
義式香料         3公克
4 P4 t; o6 m: d( r$ i. ~1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o. V+ r, m6 P$ @. ~
【做　 法】公仔箱論壇! o; V+ s! p. t" \6 M# J: V
1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。
( y1 a0 k! c4 ]2 V' d( f) m5.39.217.77:88982.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。8 c" [, |8 v! j/ I/ e4 }
3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。5 G+ b3 }9 |" M( t
4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb* R2 @# b' Q" I2 m7 @& ?; Y/ E
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇5 S, {! n9 g' J, f
【材　 料】: Y7 N( ]  S6 O: _4 q% R$ S
鮮蝦         300公克
( t- g3 M' c: o$ [' U7 B! j捲生菜         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) S; C/ p1 b/ t" f
橄欖油         20㏄
5 Y' J6 S' T: j" \4 \; N5.39.217.77:8898& f# e0 m. T5 q# u, Z
【調 味 料】; T; j: s; S9 A
蕃茄莎莎醬         2大匙) u) }' F! F4 j* a+ n. h6 s
鹽         適量
/ @0 @2 K6 d. E: j0 z) D: ^$ j5 n! `胡椒         適量公仔箱論壇5 m- ^* S2 ~/ A! I1 V

0 c8 W$ j6 R/ @$ s7 Q5.39.217.77:8898【做　 法】公仔箱論壇- y/ [# A: ~' R3 A% T' s- J4 b
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。. T2 m4 ^: w& O  m" k2 R  m
2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
0 i& s2 U  L. l) G( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
0 W5 M* S, o- p7 r4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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$ Y/ u' R/ j5 C$ h海鮮蕃茄沙拉         5.39.217.77:8898: }  G" P" h7 m. X
【材　 料】公仔箱論壇' B, [! a9 C1 n& H7 w% T
草蝦         6隻tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 |6 R( v0 l- @4 E7 [; V& E/ h% ]
透抽         1隻公仔箱論壇1 X. N0 J' i' d* d+ h$ n
洋蔥末         少許
: N5 F" T) Y1 V  y- k# h紅蕃茄         2個, W# W& m; y4 j6 D6 c2 z) E
tvb now,tvbnow,bttvb" L5 u  X: }2 b# L8 m4 |
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V6 Z% l. Z5 S" d0 N
辣椒末         1大匙5.39.217.77:88989 S8 Q; b! X9 e( w' m$ ?  h
蒜末         1大匙
4 ~. m( \2 W  Ntvb now,tvbnow,bttvb巴西里末         1大匙
# S" R; L+ l  y+ b; f$ ~' F+ P) q檸檬汁         30㏄
6 R) ~3 H; m4 w% V& d- v, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         100㏄5.39.217.77:88985 g' E" {" d) ~# N! o; v9 J
鹽         少許公仔箱論壇) c( w  ^1 `+ ^; Y' t2 r5 W5 J
黑胡椒         少許公仔箱論壇3 H3 h9 d$ a9 ~$ M, `+ w% {
3 r' i# e1 t* _
【做　 法】$ l0 X' ^/ V$ f' [0 I# W" B5 s  h
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。- k- c' V! }  L2 G. ]: ^
2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* L: ?/ m) L/ y
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
7 E$ Z- L* t1 b4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb0 u1 y) p! R) X
海鮮派        
- |: K$ ?3 E- F, k- j0 F8 t5.39.217.77:8898【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ i' U" h  j5 L
千層派皮         300g
. _' h$ w8 |* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁         100g
+ f$ `0 K: n" B8 X" g/ J公仔箱論壇魚片         60g5.39.217.77:8898' m7 Q% i8 v" H( B! d; c7 C
花枝圈         60g
# X$ `3 S3 m1 f6 }2 `/ H/ w- `0 U9 Z7 _沙拉醬         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! ^+ T5 Y4 q$ S6 j! F" K% K
蛋黃         2個公仔箱論壇- U9 r0 T- ~# j
白胡椒粉         少許
  C$ S6 T6 o; @6 V1 C0 g, d6 X公仔箱論壇巴西里         少許
* Y8 d3 R& B5 O鹽         1/2小匙
/ v* ?! H( }1 qtvb now,tvbnow,bttvb
- Q( D$ r2 j% C7 F, Y1 U2 D9 H+ ]& a【做　 法】公仔箱論壇& }0 E1 e. A; a) w* N7 z
1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
" {' Q) Y: V$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# P" Z" {* g& [! X  \9 [6 h& q
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
3 ?& q, w, H8 d3 c8 O: }  y9 h, d4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
! |- x* j5 l' e# B0 |+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb0 v. m" t/ i3 P) p& P
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

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全麥蝦仁沙拉捲        
( |& O  s% j2 B6 E公仔箱論壇【材　 料】
$ s+ ]0 e2 Y4 h0 n9 k全麥麵粉         100公克+ ~7 j+ _- H3 D; G0 ?
中筋麵粉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb( z, {! K$ V+ F  P/ g* h! c
燙水         110公克
& \9 Q4 V" I) p1 M- I0 j3 b3 t% |* Ytvb now,tvbnow,bttvb糖         少許公仔箱論壇1 Z& C2 J( Z1 h% `) M
鹽         少許
) D. [# s: F3 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒         1/2個* R- L- U. x9 A1 M: d5 u
黃甜椒         1/2個
+ A) b' t+ [- F+ {4 V0 V$ d0 m蝦仁         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \* e' b2 p  N. D& w3 o3 ]+ L
山茼蒿         1小把
3 |( E5 O6 ]4 a7 V9 h公仔箱論壇青蘆筍         6支公仔箱論壇$ k9 D9 K% P& B9 }' l" Y
玉米粒         1大匙5.39.217.77:88988 s* a: M3 A& }
四季豆         1/2大匙
8 h" t6 [6 M% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         3顆7 j+ t  n6 m; Z8 G
美奶滋         1包
5 |6 k0 m, ^4 t( d; R公仔箱論壇紫高麗菜         1/4個9 y3 N- Q# M0 |& p
蘑菇         5朵
% s# a4 m  k4 a4 [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個5.39.217.77:88984 Z1 R& h) h) j! A, @
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【做　 法】1 v0 D# ~. K- P% z
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
$ F3 x4 q) u4 T( ^2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。公仔箱論壇5 G6 ?' F) e. n4 I& B  N
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。6 H. N* o& H, \/ |; p: ]
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。
' {" @7 F% q8 }0 a, U* K+ Y公仔箱論壇5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排        
. d2 X6 v0 y" U, Q5 t6 b% W- J2 x- p0 W【材　 料】* B8 ^1 M4 u! j9 D& X) ~1 N' Y+ T
大雞腿         1隻5.39.217.77:8898  C6 b% B5 h" L- x9 J; y8 Z. |
甜豆         20公克5.39.217.77:88987 s- t! H" _- |. N1 _3 W( i) U
小蕃茄         3個tvb now,tvbnow,bttvb" E; f! m" u! N# Q. e) {/ m
玉米筍         2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- H+ ?2 R* l" `- c( _, n* i( S
蘑菇片         20公克tvb now,tvbnow,bttvb- |" b6 [0 x$ K
蒜末         1/2茶匙
' a! ~4 }0 W' z水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: [/ F: h8 f/ x- W/ ~( _# ]
太白粉水         1茶匙4 B8 D- e( g  }' N
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ [3 R3 d, c7 M; U
蠔油         1茶匙
1 U& d$ ^5 H5 D3 o. C- B) v5.39.217.77:8898鹽         1/4茶匙
* _9 m+ {1 X! ^2 J) n公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
" L7 T9 |5 ?& _5 O  F" w5.39.217.77:8898黑胡椒粉         1/4茶匙  F: v5 o+ z0 C  ^
糖         少許
' i) d1 R( x: x$ `! _. ]" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】) U' x7 B4 M! H+ L/ k, u
醬油         1茶匙
8 x: \9 ], z2 A2 ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1茶匙
4 t. w* F0 e( i& ?7 X% T. s* }4 j公仔箱論壇太白粉         1茶匙
- A" B$ H# y" gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. V/ I4 i! t8 r- w
【做　 法】
  o$ [% p" [3 @$ a  k9 b1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。  E( T- m/ {8 C# y7 T# h
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。公仔箱論壇# U8 H4 T; O. O
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。' W( t7 ?& o% j8 L% a4 d  O
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。5.39.217.77:88982 F! I( V' I/ E3 `
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
% t* q+ j% _; i# U; Z4 L( f+ r公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇; E; r, C/ U. [3 R' ]
起司醬爆雞排        
3 A0 ^0 |5 G, O9 Z3 [0 r4 A  J公仔箱論壇【材　 料】
* y# _0 b, q2 R# i+ L5.39.217.77:8898無骨雞胸肉         1/2塊
5 m: m  U1 n) B8 Z& _# atvb now,tvbnow,bttvb起司片         2片5.39.217.77:8898) B# F0 j. f8 i& U7 R: N
洋蔥末         15公克$ H5 {9 |+ z# H# m9 `
炸油         適量
& t% h- W: j! O沾粉：
/ s' W2 r2 Y" Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         1/2杯
6 z9 j6 d7 S+ |# q1 o5 k! D蛋液         2顆
$ Q4 z/ L4 V+ d* H& k1 L7 b9 {7 n麵包粉         2杯# b, H+ t6 p% [' z/ X+ |9 G( g) _
9 h4 o  @* @3 ?- N0 q. U; q
【調 味 料】公仔箱論壇% L9 \# ?) ]( D) I
鹽         1/4茶匙
( e( [7 W) p: |& c& k- T公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; f' \% K- f* u6 Y
香蒜粉         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ w) q$ e' q' w. c& m2 Q7 m
米酒         1大匙9 Z  T9 o1 g0 Z
蛋液         1大匙公仔箱論壇  ]3 @' W) G- Y8 g
太白粉         1茶匙
; o# ^' f( k$ f' c9 g5.39.217.77:8898水         2大匙( k9 M) s. m6 Z  E6 Y
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【做　 法】
8 f0 L) O2 o1 G1 ~1 E5 R' ytvb now,tvbnow,bttvb1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q9 @: t3 r% h" R
2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
* N1 y7 e! e/ i4 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。
3 A. y8 E& A( R7 z" S) Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
& h2 L# n8 v; D* ]* C  T5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。