紐西蘭水果蛋白餅蛋白餅乾入口即化,輕盈香甜。
. M- y8 s. g D: B# l2 itvb now,tvbnow,bttvb材料:蛋白135克、檸檬汁或白醋7ml、糖200克、糖粉125克、玉米粉40克、優格250克、鮮奶油200克、各式水果丁100克 5.39.217.77:8898, O3 P/ j3 p# F- c
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點下放大 1. 打發蛋白、檸檬汁、糖一起打發後,加入糖粉、玉米粉再繼續攪拌打發。放入擠花袋或塑膠袋中,擠出約10元大小的蛋白餅。 tvb now,tvbnow,bttvb) U C0 x0 c7 |6 y. H' a3 a: C
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點下放大 2. 烤脆將做法1放入烤箱,以90℃烤約2小時,取出放涼。將鮮奶油打至全發硬挺,加入優格拌勻,與水果、蛋白餅一起裝入玻璃杯中。 |