材料- h" C+ o# G3 u3 D! X/ ]# Y
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升
% S5 N6 l- w0 q6 d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; e' R$ h2 D4 ~4 L
4 M% q! M6 a1 Q# Q* {* e焦糖芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~* L" E, t& J* b2 c( ^% C
魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
# d& w2 T4 \3 l1 b/ a9 }
5 m: `$ z6 O3 q5 w5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb4 J) K( t: s8 g3 n% d% H
飾面
+ Q) C: o! `1 Q: U6 y+ I2 g* C- ]魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克tvb now,tvbnow,bttvb d* U* n: {% D
2 E5 [7 v" N- M1 c% Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ ^8 ?+ \7 P4 `( d5 I
做法$ n9 A7 \( q6 c8 g8 ^: u0 q
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
/ C, X) N i `5 i5.39.217.77:8898; G; n) @8 ]9 I# m: r( Z) ^- [
2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
8 i2 f# e5 R0 L6 \2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 `6 e* Q! T% t* H- ^7 atvb now,tvbnow,bttvb3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。
2 b( U8 {" @' J+ ^. r0 atvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898. D% d) w: d; o( U
4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。
( ]4 t" [/ j0 ]! f: n0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ~$ a- K& O* G# Y' Stvb now,tvbnow,bttvb
+ ]: t" G: o3 q' Q$ B! }8 @貼士公仔箱論壇. ~$ G1 P2 q7 I: ]0 F7 Z
布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。
( |! u5 m$ L3 V# A) c; ~2 h7 j% t! g9 utvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-28 06:33 AM
| 