材料公仔箱論壇% q. m# j/ x. f7 p4 g, B! o
南瓜芝士餅：魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 60克、砂糖 15克、淡忌廉（已打） 45克、南瓜茸 65克、南瓜（挑空） 1個、冧酒 5毫升5.39.217.77:88986 M9 V- k0 n- U7 W8 r1 T
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/ w: ], e8 X! Q公仔箱論壇焦糖芝士
$ a" z6 \1 a7 W, Z+ ^) M5 ^5.39.217.77:8898魚膠粉 2克、鮮奶 35毫升、忌廉芝士（放軟） 100克、淡忌廉（已打） 80克、焦糖甜品醬 30克、焦糖香油 1/2茶匙、冧酒 5毫升
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飾面tvb now,tvbnow,bttvb4 W! x( s& T! S: C
魚膠粉 5克、砂糖 15克、開水 45毫升、鮮奶 50毫升、南瓜茸 60克公仔箱論壇3 i, S( W; _/ {& _4 B) i
5.39.217.77:88985 [ z. A. v0 Y, |& \
) `2 d% o7 s$ J0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb1 {8 t$ ~3 e! Q- f
1.將所有魚膠粉、鮮奶坐溶拌成魚膠啫喱，保溫備用。
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. `9 [/ i! `1 `+ s* G3 w8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做南瓜芝士餅，忌廉芝士、砂糖用打蛋器的慢速拌勻，加入淡忌廉，轉快速打至軟滑，加南瓜茸、冧酒、魚膠啫喱拌勻，倒入南瓜，放雪櫃雪 30分鐘至凝固。
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" ^& N5 ^3 G) J/ U8 U公仔箱論壇3.做焦糖芝士，忌廉芝士用打蛋器以慢速打勻，加入淡忌廉、焦糖甜品醬、焦糖香油、冧酒拌勻，轉快速打至軟滑，加入魚膠啫喱拌勻，倒進南瓜中，放入雪櫃雪 30分鐘至凝固，備用。公仔箱論壇 q& e; w) @5 ~# c2 L! u
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4.準備飾面，砂糖、魚膠粉、水坐溶，加入鮮奶、南瓜茸拌勻，淋於南瓜中，放雪櫃冷藏 20分鐘至凝固後，加上裝飾即可。5.39.217.77:8898/ f K4 m/ y) d
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L- v$ r( r7 j8 O0 F公仔箱論壇貼士
7 a' ^! B6 I2 e: L5 m* A布甸魚膠粉的份量，較做蛋糕的少，布甸會更滑溜。 * j. q6 H2 M; M- G+ B& u, M
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發表於 2011-10-28 06:33 AM
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