材料: h: _5 z J+ x9 I
淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
% _2 X& p& y$ U8 P* U$ A1 Q公仔箱論壇
2 o5 P$ a5 r. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ c5 I) P$ v0 f" x: otvb now,tvbnow,bttvb做法4 s; l5 [+ s7 \! V0 Q& N
1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
5 s. j5 Z2 s1 n! W+ g" U
- E0 h r+ ?/ |2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。公仔箱論壇+ p9 {; o1 @. I' V* s/ K
公仔箱論壇" W& l6 a/ Y; ^% I: v* x
3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ U+ O5 t& t9 h6 O
0 C2 ~# }6 `2 P, @. n5 d公仔箱論壇
* g' @! l+ w. ` P貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R! e6 ~3 Q! M p5 c
朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。5.39.217.77:88983 J6 w6 z2 \2 {. p
|
發表於 2011-10-28 06:32 AM
| 