材料公仔箱論壇+ w$ W5 Y$ ~: t# ^5 m( y, o+ A
淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升公仔箱論壇& x9 O0 s' n" ^/ t) x/ x' x
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飾面糖霜
- e) ?7 P! x* Z& b4 z6 c淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴
- w6 j0 }" ]5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 O+ x! b: j9 W/ b! e" t0 g
0 P$ _5 k9 M, b% e0 u公仔箱論壇做法
% g- |& }9 N- Q! q& D公仔箱論壇1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, u7 E! u3 t0 J( F7 `+ H. \
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。, x7 _; T4 H: L" U/ \" m
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。5.39.217.77:8898; C. T N; H' w# P, q% K3 W
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5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。. I9 x" O) q/ t
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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