材料
2 f" q- \+ i. ]5 z, I, U4 c公仔箱論壇淡牛油（放軟） 80克、罐裝牛油/小紅莓乾各 40克、砂糖 95克、鹽/泡打粉各少許、香油 2滴、冧酒 5毫升、雞蛋 2隻、低筋麪粉 45克、高筋麪粉 65克、淡奶 20毫升公仔箱論壇' c' R% t" b$ Y# s x$ z1 h, {( u
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飾面糖霜
8 S! U8 K: o6 q淡牛油（放軟） 60克、香油 2滴、糖霜 120克、綠色食用色素 3滴! x' V3 ]+ Y+ D& v% i/ U: w
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( B1 }) p. ^ D8 o j* V
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、鹽、香油、冧酒用打蛋器由慢至快打至鬆起。
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2.分兩次加入雞蛋，快打至乳白色，加高筋麪粉、低筋麪粉、泡打粉，以慢速拌勻後加淡奶、小紅莓乾拌勻。公仔箱論壇5 ^+ s4 H2 p" J$ s R# W
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3.將（ 2）唧於杯中，放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘，當蛋糕上色調細至 170℃，焗 10分鐘，取出放凉備用。
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4.做飾面糖霜，將淡牛油、香油用打蛋器由慢至快速打鬆，加入糖霜、食用色素拌成奶油糖霜，備用。5.39.217.77:88981 W w: p5 H2 |
* w4 Y$ R1 n$ F) [ W% ^tvb now,tvbnow,bttvb5.切平蛋糕頂部，抹上奶油糖霜，加上裝飾即成。公仔箱論壇$ {; ~/ T3 L$ l
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打拂牛油至乳白色，代表牛油已鬆發，蛋糕就會好鬆軟！; O6 w- o9 o# o) [( N/ a' d
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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