材料
7 ]! _! [6 h, x$ }5 E4 O; s5.39.217.77:8898蛋黃 2隻、黑朱古力（已溶） 45克、朱古力膏/鹽各少許、蛋白 2 1/2隻、砂糖 35克
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莎巴翁0 j+ W1 y% P$ C' b; S4 e1 L" _
蛋黃 1隻、鮮奶 10毫升、砂糖 10克- U4 h, L8 p! P1 J. d- J6 U6 d
! K! r* `6 s1 c: N; E X' f咖啡慕絲
" @2 ]" K7 O/ C5 U公仔箱論壇即溶咖啡粉/魚膠粉各 5克、砂糖 12克、鮮奶 50毫升、淡忌廉（打拂） 170克、 Kahlua咖啡酒 10毫升公仔箱論壇8 s! Z* n# I/ Z1 k" {: j" _
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其他
3 x& E% m- ~+ }. A% _4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（噴槍專用）/朱古力漿/可可粉各適量、黑色造型朱古力 30克、威化餅 3條、朱古力片（ 12及 7厘米）各 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 e% g- ]6 t8 Z7 |- u0 C$ m3 C
8 l; ]" O+ b0 p# N- Y5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |7 `# v+ e$ D! e" H% v
做法公仔箱論壇, T: P) R. v: K1 s
1.黑朱古力、蛋黃、朱古力膏、鹽拌成蛋糊。
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2.蛋白打至鬆起，加砂糖再打，分 4次加入（ 1）拌成蛋漿。
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3.用（ 2）在焗爐紙上唧圓形（ 2個 7厘米； 4、 10及 12厘米各 1個），放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，待凉修邊，撕走焗爐紙。tvb now,tvbnow,bttvb" ~$ O( g) `% d }9 n: w! ?
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4.將莎巴翁材料隔熱水打至濃滑，備用。( n3 x1 @- D) Z5 R
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5.鮮奶、砂糖、即溶咖啡粉、魚膠粉坐溶，加淡忌廉、莎巴翁、咖啡酒拌成慕絲。# c0 J- u' y$ }
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6.小圓模分別放 4厘米及 7厘米蛋糕片；大圓模分別放上 7厘米、 10厘米及 12厘米蛋糕片，記着每放蛋糕片前先倒入慕絲，放雪櫃雪至凝固，取出浸熱水脫模。tvb now,tvbnow,bttvb. k s+ D' M- ~# V
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7.將朱古力片及威化餅分別唧上朱古力漿，上放蛋糕，令蛋糕更立體。tvb now,tvbnow,bttvb4 j! y4 b) B# o3 J% S3 l) v. X" l
3 i( i/ B; u# I1 a$ rtvb now,tvbnow,bttvb8.造型朱古力搓成 8條長條屈成 L形，插在蛋糕上成腳，放雪櫃雪至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& M( l# Y5 H* C! v
2 R/ z' u z% k6 r1 K/ n+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.用噴槍噴上朱古力，篩上可可粉，加裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 U. V+ b; N/ o" ~- \# n
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) Q. |5 [: _/ h( m6 Y4 A公仔箱論壇蜘蛛蛋糕用威化餅承托，更加有 3D效果。公仔箱論壇( W1 K/ }. e6 j! P: Y& }
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發表於 2011-10-28 06:31 AM
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