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[中式食譜] 三絲燴素翅

乾素翅 2 安士,冬菇 1 安士,金菇 1 包,

甘筍 3 安士,上湯 9 杯

      
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調味:5.39.217.77:8898' f0 n4 Y7 ^* @$ `+ Y" a
高湯粉 2 湯匙,鹽 3/4 茶匙,淅醋 1 湯匙,古月粉、麻油少許
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埋獻:5.39.217.77:8898$ \) N4 M2 }) ]# y7 F
生粉 2 大湯匙,用水 1 杯開均勻
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製法:
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1)冬菇浸透去蒂洗淨切絲備用
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2)金菇去根部,洗淨瀝乾
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   3)甘筍去皮切絲備用公仔箱論壇2 H: t  [* ^2 v& W% ]
  
   4)乾素翅浸透,用上湯煮滾後加冬菇絲中火煮 45 分鐘, h/ n2 }, u3 X% }6 I
  
   5)將金菇,甘筍絲,調味加入再煮滾,埋獻跟少許尾油即成5.39.217.77:8898" d8 H9 a7 @8 X5 {5 k4 u+ G! {' O9 n+ p
  
      
 
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備註:
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1. 乾素翅要浸最少 6 小時才可用,可以預先浸過夜公仔箱論壇# M9 e0 T& S$ B( J, s9 L. M& p
 
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   2. 上湯可用清水或浸冬菇水,如用冬菇水要煮滾冬菇水去泡沫後才加入各料煮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W' z7 ~) _; q+ a/ H, V
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