[西式食譜] 蛤蜊墨魚焗飯

BeiDouChef

* g6 O2 Y0 V+ r. h8 w1 m$ I公仔箱論壇【材　 料】
) a, k8 H1 _- X. w9 C小章魚         80公克
4 ~9 b" R' m! B$ p0 A. E& c5.39.217.77:8898蛤蜊         8顆
" A. p" Y5 w& C( k# ztvb now,tvbnow,bttvb西芹丁         20公克5.39.217.77:8898* l& j2 X% @3 Z/ Y! l
洋蔥丁         10公克公仔箱論壇. H! ]* O" S# t
白飯         120公克
, G, B0 r$ \9 c0 \" l5.39.217.77:8898起司絲         30公克1 t/ p) z3 T8 Q* Z
- C$ h! a; p2 y' U6 O. c
【調 味 料】
. Y! l* s: I/ d0 ?, l, u/ k; p墨魚醬         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u  I2 y# H1 `  e
海鮮高湯         100㏄公仔箱論壇" m+ y, V$ Q5 N* Z: K* u( p3 v

+ b6 _9 J& m- W8 y; l. g. G【做　 法】
. c8 t2 I! `/ {7 [- v# Etvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放適量的水，煮沸後放入全部海鮮材料，燙熟後撈起備用。
( t3 c5 ^6 J3 c: }: ^( B( X/ a' j- A# _2.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁、西芹丁炒香後，再加入作法1的海鮮、白飯和全部調味料，以小火炒勻。
1 ~7 m+ ^0 }0 h# x) r# B! Z5.39.217.77:88983.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
% {& {! c) u, Y, S$ L6 \  @% W9 S4 }0 @4.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，，烤約8分鐘至表面呈金黃色即可。