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【材 料】3 j4 [( ~, W- Z0 h% m9 J, u
大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; N7 b3 v+ s& a4 J5 |8 X& y
金針菇 20公克
3 G& P1 \. s6 v公仔箱論壇青蔥 1支
$ b6 n6 l% A! ~, m3 [+ n5.39.217.77:8898蒜頭 2粒
6 P. j) r4 I% j: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
( @" Q1 g: }2 N" _0 w Xtvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
3 y/ m' i0 N; o3 k- q' itvb now,tvbnow,bttvb9 E# `+ z- f% n3 _! t
【調 味 料】
4 G9 ~; W$ g) c. t) b, m1 N. }1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb) W, z( _! n' N9 S
白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% W0 U N7 X# k \
香油 1小匙公仔箱論壇 X* y6 M! B" e+ ]
米酒 1大匙公仔箱論壇5 n9 E: T5 ~& C8 L5 B; v2 `
雞粉 1小匙
7 }/ G6 y$ w" j5 k6 y" T5 O2.麵粉 1大匙
: @4 ?' I# q6 ]3 r4 Y4 @牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# i* I6 m# M" {" a5 W$ c
3.起司絲 30公克
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, O6 `! H( |; }1 E6 e4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
: u+ S+ o* p# a$ f2 Q公仔箱論壇1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。( g) O* \# v g( B7 |2 k
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
, b3 P4 e$ X4 c, H5 d. H) utvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。7 E$ e: V" q6 S
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。公仔箱論壇 j$ R' f" z0 j. I) d; s* M/ f$ F
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇9 d' o; I% d! e( O e
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
& g( H. |+ b3 |# u& h7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
. Q/ a! f4 ?+ G: S- k+ x) X+ @5.39.217.77:88988.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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