- I. k# x; _# o N" E【材 料】/ u4 I8 w- K5 i' F, e
大白菜 200公克
1 g/ C; q( d0 v) p7 o/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 S2 [/ p" K; T$ v* Z
青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb% B, X/ F6 h* @9 D8 w: ^& t
蒜頭 2粒
. W* E# o+ x( R3 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦米 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 B% v, \- o" y2 Q- v' P+ ?
香菇 2朵5.39.217.77:8898; {, X: R' B! q
0 f1 @6 b$ o8 c( y9 x7 B5 n公仔箱論壇【調 味 料】
% T) V6 ?" L9 r7 Q0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許公仔箱論壇; f: D' i1 @ f9 b# q; L
白胡椒粉 少許
x& X% q& T- B* d! L0 Q. @5.39.217.77:8898香油 1小匙公仔箱論壇5 O# y9 R3 S5 z5 p
米酒 1大匙
+ _! Z# ]$ k4 f7 g$ \* S S# p. [5.39.217.77:8898雞粉 1小匙公仔箱論壇4 f2 T0 @: }% O4 x6 W7 ~
2.麵粉 1大匙
) k1 W) L5 X S5 x2 f公仔箱論壇牛奶 50㏄
0 v/ M, N3 m9 \3.起司絲 30公克
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【做 法】5.39.217.77:8898- A$ f/ i2 o) B4 }7 |8 X
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇/ s+ {9 {' x; I% G' J N1 ^
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
# a: p, ?0 w3 z" h9 C8 N公仔箱論壇3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5.39.217.77:8898" D2 W1 g# s7 j; }* T
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
0 i C L0 b4 F- Mtvb now,tvbnow,bttvb5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
$ e0 Q) P& W4 O3 q4 z5.39.217.77:88986.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
4 t" A" A6 H& v5 F2 x; }7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
' N. s- e, I* b9 stvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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