 公仔箱論壇7 [! `. t8 \- c, L) ~
【材 料】
/ y6 ]) Q4 E; B. I大白菜 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }6 A" {* Z$ f/ @
金針菇 20公克
9 b# T1 V' j4 f2 p青蔥 1支# @3 S: E# Z- {% s! v
蒜頭 2粒
}/ D6 {9 T& h8 F蝦米 1大匙- _9 a1 f( o! h
香菇 2朵+ P6 P5 E. P. A
$ B; A g6 J2 G" T* K6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, u; K5 z2 T* b4 ]8 h& {1 X3 A公仔箱論壇1.鹽 少許9 ~+ Q/ b) r: W! x- ~/ r2 C
白胡椒粉 少許
N% C9 q3 o+ g- q h' |8 ^- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
P; R# f3 O- {5 j; `+ A3 R8 P米酒 1大匙 W' s" ?) O. s8 W. i
雞粉 1小匙5.39.217.77:8898: E2 r- k* M) H* y+ h7 n4 D* m
2.麵粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I( W( J O9 C `* L9 M5 [6 f
牛奶 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb# O' C* e `( J5 q
3.起司絲 30公克
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! p1 G' f/ B. |/ u P. f6 D5.39.217.77:8898【做 法】
; @& ]; Q+ u N0 \) P" A9 B% V, h1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]& @* j1 V, H5 d8 i
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。
0 I" v/ G8 {7 ~0 x5.39.217.77:88983.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。5.39.217.77:88988 `8 w9 t9 m3 n2 O% T' K; g% Z
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
/ `8 f3 J+ n1 g3 T3 l/ j0 }; a公仔箱論壇5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。9 M9 t; d+ s* C; f& J# V* P: ^
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。& q) k1 o. u+ x4 }' o
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。) Z( I1 |) p6 _
8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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