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【材 料】
% \8 C* Y) u0 \; _! E( W' Z9 {& p5 ]公仔箱論壇大白菜 200公克- y+ M# ]8 j1 n/ t% N# n. A
金針菇 20公克
, G3 `; l0 ^+ d h, `! r; ^青蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb- q1 p# \8 ]9 e& {7 Y7 i9 B8 ~6 |
蒜頭 2粒
+ a, D7 [ o! `+ I7 [, s/ m# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙
. u N8 J0 ^9 f- c: v w9 k香菇 2朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 K J: ?8 p; O
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【調 味 料】
6 I) R* z9 |; Y8 d7 r& N1.鹽 少許
6 C* m' b* R" E M公仔箱論壇白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?8 x/ o# Q! k! r! @) b* l
香油 1小匙
; o( r) X& [ t; L4 W" W3 s5 ~米酒 1大匙5.39.217.77:88989 m) t( ^$ R7 V V/ Y8 j
雞粉 1小匙5.39.217.77:8898& F( P K7 P" d; a" O5 e
2.麵粉 1大匙公仔箱論壇3 l4 B+ t- t$ A" x
牛奶 50㏄5.39.217.77:88982 w6 b$ [& s: D1 D: t3 X1 J
3.起司絲 30公克+ q: \3 ?5 p$ K( ?
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【做 法】 A0 T/ h1 o' X( c. b
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
- e; f$ d$ c8 J$ ~: gtvb now,tvbnow,bttvb2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。公仔箱論壇* t( d9 {2 ^6 L* B) U
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% m1 u7 _; `" [/ J
4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
$ B/ c/ u" p) \. t4 u5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
6 }) L; \+ y- {& e4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。公仔箱論壇! I4 r3 T7 G$ ^, }, P
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
) }5 f6 c, M* G: Ctvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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