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【材 料】
6 ], U9 _ w* {. ^% R. \大白菜 200公克公仔箱論壇2 i( c. W) Y2 p2 S* Y, g" ^% _
金針菇 20公克tvb now,tvbnow,bttvb# c6 }4 U! w- v; |' Z
青蔥 1支公仔箱論壇( I' m$ h' T7 L
蒜頭 2粒& L% O5 J: W1 z V6 s8 F, {
蝦米 1大匙: p' Y7 {1 a5 M7 N- q/ ^
香菇 2朵
6 a# m) M8 t3 p6 A; u$ b5.39.217.77:8898
* @" V8 ?. `0 X- K* q, V8 K: r3 ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ _3 Y9 @: g: P; i" Z
1.鹽 少許
0 x2 j3 n& d! _% ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b* c5 y% {% y! K% E9 [+ l" L3 `
香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 P! s" ?' b
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 C1 C1 H2 U+ `% b- ], U
雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G) B3 @$ A( L" H4 _& k/ h' y
2.麵粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb, f; j# H8 \; Q
牛奶 50㏄
1 s4 X! |2 |: v6 T3.起司絲 30公克% @1 g4 Z* [' E+ y
! {( x/ ?! x6 H; o. B& @- U9 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
% R9 Q# V" `! V0 Y( Z( }5 qtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
7 m' W' ` N- v/ ^0 ~! z9 T. |5.39.217.77:88982.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。公仔箱論壇) N# t$ ^+ K1 W h9 M" `$ i/ Y
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
L1 b3 x ], n公仔箱論壇4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~. v/ J. U X6 m! y0 M% x" h& {
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
4 D7 ^* [! e! D/ q$ Q% i) T( X6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
% [7 [6 z0 r N$ d" n- D7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
6 Y4 h4 w$ S3 b6 C o$ A' I8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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