. q. ]& ?4 T* w# f( L$ W( Q/ y5.39.217.77:8898【材 料】
: g t, O! a% ^- \6 v2 atvb now,tvbnow,bttvb大白菜 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A, B, x2 Z0 t4 E0 _/ _! I+ S
金針菇 20公克
2 V$ U2 W7 N# d8 ttvb now,tvbnow,bttvb青蔥 1支公仔箱論壇: l3 U3 [( T2 p) {6 H8 i9 {
蒜頭 2粒公仔箱論壇+ f5 Z/ E3 d, w3 ]6 g, s0 o
蝦米 1大匙5.39.217.77:8898 b% V! o" W( b, j$ j$ B
香菇 2朵
) F) ~' N5 I2 W1 Z Y) Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 A* B+ Z) \* _2 Z u, {5.39.217.77:8898【調 味 料】5.39.217.77:88987 t8 X; q* `, O$ {* Z
1.鹽 少許
" v+ x! o4 ^( @6 Y; C1 v3 R7 V5.39.217.77:8898白胡椒粉 少許
, Y- l+ W4 j$ ^8 P# v4 etvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
+ Y; b$ O' u3 Utvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙公仔箱論壇5 {; m* t+ y( q5 W2 N" `) B; X
雞粉 1小匙7 V/ f. `# F- b' n! B# H: X
2.麵粉 1大匙
; Q J& W7 R8 e) @; z牛奶 50㏄
- H6 a Z* Y8 k3.起司絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 a" q' X$ v& ]7 N' \ Q
5 O" W; k2 O( b6 S, O7 H# ?) h5.39.217.77:8898【做 法】
: E- @$ E \5 b- n# D: Mtvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。5.39.217.77:88984 k4 c3 p6 v; _: Y+ ~5 Z
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。5.39.217.77:88980 z0 L. T9 X8 v1 }- [) j# d
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
# y' c) L7 R. }* Ctvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。
& n- y! p' B7 ]# p2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
# b6 G& V. L, j) W6 F; _2 m6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
: }. R/ H+ g! D' C7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
; i. w6 k9 j' x! D. n. H* b: |+ w5.39.217.77:88988.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
| 