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【材 料】
+ S# N3 v6 t1 Q# L% F大白菜 200公克
. l9 M" e: I e0 N9 X: {5 J) m5.39.217.77:8898金針菇 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T/ ^* {& p7 D
青蔥 1支5.39.217.77:8898/ L! t( K- `, j E! q, j
蒜頭 2粒
3 @" ?. f9 P2 h- D* X5.39.217.77:8898蝦米 1大匙公仔箱論壇% f+ W- f/ \ A5 n1 x) n7 b; F
香菇 2朵3 j& t1 ~9 O# k) ~) y+ E
tvb now,tvbnow,bttvb2 m- K% O D8 T( W/ v- k2 X' U: X7 L
【調 味 料】
4 I! {2 f" m3 Q4 j: U; r, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U% A6 l9 ]2 `3 P: q- g7 H. D
白胡椒粉 少許
9 _% R3 Y8 V0 `5.39.217.77:8898香油 1小匙
1 B7 ?& K! y# q! l# _7 @8 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
0 F U2 o4 Y- k, ?8 H" V& N" N+ T公仔箱論壇雞粉 1小匙
$ @& E% h0 ], ]# X& @* `公仔箱論壇2.麵粉 1大匙
; e. f1 @* ^# w* A( q) V, [: S( I牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I6 D3 _+ F# ]. v& M5 [
3.起司絲 30公克1 j& C8 H. b1 U! V) J" X
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【做 法】5.39.217.77:8898: T9 l! w) k m0 ~
1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。! [, `# D$ @9 I1 j
2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。7 _+ j8 j3 L2 H8 G' N7 b
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
! `1 L* K" G2 z4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。5.39.217.77:8898) P' k. X) a: v5 w$ ]/ r
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇 p9 a+ M: M& Y% k
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。
3 n* E3 x% h, I e; t2 S公仔箱論壇7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
- o6 h) W* A" z4 M9 e# [tvb now,tvbnow,bttvb8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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