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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. Q$ T: C, Z
大白菜 200公克9 `7 Y" \5 `- B+ i
金針菇 20公克
7 J8 o; w# i0 k青蔥 1支" Y; f6 b N, c3 P$ w
蒜頭 2粒
$ L( G0 S7 ~ D! l6 M; a6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: s# i( {: `5 @
香菇 2朵% U0 k# A( Z7 o3 G
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【調 味 料】公仔箱論壇" o! }( v5 {/ S ]2 E. I" Q. c
1.鹽 少許; N6 L& s7 p% k$ q& j3 z( F3 j! B
白胡椒粉 少許公仔箱論壇& z( j6 q, N1 ^8 D
香油 1小匙
, Q% c# e" @5 w米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 U' r, x% t8 e. e: N- r
雞粉 1小匙- }0 }2 H2 j/ Z
2.麵粉 1大匙
8 d2 a! V; f" t& U S' W6 ~公仔箱論壇牛奶 50㏄# X; G2 ?. l) F& P# c5 g
3.起司絲 30公克
7 q0 }0 D) Y0 `/ `5 x* \4 v5.39.217.77:8898
9 T7 a3 T! V2 U$ e4 b【做 法】
j& V" ?8 \! g, V/ u6 N5.39.217.77:88981.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
0 E4 n5 ?1 t# y2 t5.39.217.77:88982.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。5.39.217.77:8898) p4 _. N; @2 g
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
3 c) e1 x9 Z. R5 C# Ktvb now,tvbnow,bttvb4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ y3 z# `7 p2 Y6 Q* I2 `
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。
8 g- `3 I- d. c5 B; W. F( A I1 E4 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 I- P. @' J% ]# n- i% F
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
! E% Z, s. b3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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