, z" P; B( w4 `1 J8 F3 x1 [. U( D【材 料】
1 S+ B6 w; w8 m7 {大白菜 200公克+ p! V1 ]5 Y* |# W8 K
金針菇 20公克5.39.217.77:88982 D- n: f2 R c) y
青蔥 1支' V K" a' I& V: l# l
蒜頭 2粒" v8 q6 G8 W; l7 j. S( ~2 T5 v
蝦米 1大匙
* `( T. j3 z+ a" n5 H香菇 2朵5.39.217.77:8898: k ]/ `' w$ A5 b
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【調 味 料】
% x. |4 S" t5 [tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ J4 M9 i( k
白胡椒粉 少許
1 h8 K2 p+ F3 X3 K: ?3 C( y香油 1小匙
4 w- S* h& ]6 N9 ^* G米酒 1大匙
g2 U7 o" U2 |: Q- X9 k雞粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I& [5 N& o9 o+ W/ { y
2.麵粉 1大匙5 z7 B9 F( P/ k) o
牛奶 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P- ] s3 Z3 u U n) Z3 O
3.起司絲 30公克6 ~, V& `! S$ ~; s9 o+ ]7 k/ W
( U& v; c+ \& j+ a) ?【做 法】
' g% {: V& S& g. J2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大白菜切成大塊狀，再將大白菜放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。
a0 b7 R) S; j/ R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇切去根部；青蔥切段；蒜頭、香菇切片；蝦米泡水備用。公仔箱論壇* C/ d) ?1 b, m0 {+ q, B
3.取一個炒鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），再放入作法2的所有材料，並以中火炒均勻。
) m" v# h i2 J3 x8 }# h8 R4.接著再將作法1的大白菜與所有調味料一起加入作法3，悶煮約10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( W; t" c; O8 U: p( g' V
5.再取一個炒鍋，放入調味料2的所有材料，以小火攪拌均勻備用。公仔箱論壇" v% U1 b! r" e& f2 J3 J8 s) ^+ F0 [, @
6.將作法5的麵糊緩緩的加入作法4的白菜裡，續以小火煮成稠狀。' ] d# B1 l8 _+ i6 g, j
7.將煮成稠狀的大白菜放入烤皿裡，再撒上起司絲。
% p% O `5 g2 B1 t5 y- r; a+ j5.39.217.77:88988.先將烤箱預熱至200℃，再將作法7的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至表面上的起司絲融化、上色即可。 |
發表於 2011-10-27 03:35 PM
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