材料5.39.217.77:8898; C! X% w, s- C
乾海帶/甘笋 20克、紅腰豆 30克、菠菜 150克、日本南瓜 200克、鹽 1/8茶匙、無糖豆奶 300毫升
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做法& r( L* n, j% ]- }; Q5 o6 X7 a
1.乾海帶浸水 3分鐘，隔去水份，備用。
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2.甘笋切絲，備用；南瓜去籽，切條備用。
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3.先燒熱易潔鑊，以中火煎香南瓜，待南瓜略為軟身及帶焦黃後，下甘笋絲及豆奶，煮 5分鐘。公仔箱論壇6 J9 n4 i- B% ] ]& A' \
% X, e& w0 A, H x3 t7 W5.39.217.77:88984.然後再下菠菜及紅腰豆，將菠菜煮至九成熟，下海帶及鹽，煮滾後即可上碟。0 B8 ~' f" O# J! I4 O8 @$ {
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貼士
& x% W. D) |2 ~0 K" h2 o大陸南瓜的皮比較硬，要先去皮；日本南瓜則不用。 # v; ~. t/ P1 B% R! N5 t* l/ f
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發表於 2011-10-27 06:20 AM
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