材料
* L( F/ E, n0 R- F# c% P3 Y5.39.217.77:8898甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙( i1 q1 G% D0 a
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' P9 i: Q8 N" H; v! b3 D. z$ w* Q5.39.217.77:8898做法
, v# y8 j; n6 P& q6 q, l9 i+ J公仔箱論壇1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。5.39.217.77:8898* V7 G- u8 d# y, E0 m
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇5 w, d* \2 s1 T3 L! h) b9 \# b; a% Y
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。5.39.217.77:8898' |/ n1 `9 F4 m- R1 q$ F
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u% G; ]$ l+ L4 \
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ i4 h v: s! I4 _# p
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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