材料5.39.217.77:8898* a" R& Z1 U& j' X* @$ j. e/ T
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙6 i7 Y. T" O. x. L f. g4 Q
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做法* R5 y0 k( Y! p
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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& P, d& L% D" N( i2 R8 O' jtvb now,tvbnow,bttvb2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。
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2 ?7 t9 U' Y" Y2 D- s, {" g! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 h4 A! k8 M; V. u
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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