材料tvb now,tvbnow,bttvb( w/ v% c0 ?" B- y& v2 H
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙5.39.217.77:8898+ R- V- C; }( E/ o! t. L4 i7 b
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做法公仔箱論壇. ?5 J2 w! D$ [. j! N2 r+ @6 v
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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2.麪筋及甘笋分別切片，備用。公仔箱論壇" y F: n8 C. o( b3 N8 j
4 e& k$ y: e5 J8 D9 [# d# e5 ?8 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ W6 W$ S6 O6 c" }
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e6 g$ L# z$ ^, g. x0 q! Q' g
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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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