材料公仔箱論壇8 H3 s# R8 M9 f! }4 t0 x3 r( q0 s
甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙; ]% m5 y9 ?" Z/ J; q" w8 N
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做法3 b B: Q9 A7 G- X* l4 {' T3 `
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
' z: Y6 c/ J' S% T4 `9 }0 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- H0 H" J/ [# k" f1 G
2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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' r$ K* r2 m/ O Y" N7 W: w& K3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。公仔箱論壇% \" L; l, H4 O" w
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 w* L5 \; s3 k! M7 T/ h7 U
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$ v% y& k" A. ?# |2 \& Q2 d! L公仔箱論壇用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。
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發表於 2011-10-27 06:19 AM
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