[中式食譜] 黑豆髮菜炒麪筋

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材料
; n- s% L9 i5 L5.39.217.77:8898甘笋/髮菜各 20克、黑豆 50克、南乳（打滑） 1湯匙、薑片 10克、麪筋 80克、水 125毫升、鹽 1/8茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙公仔箱論壇8 E. v. q: i/ i* e
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+ K4 O9 M% n  J# Z, I. T! s5 X做法, a- [/ [/ {4 h$ U! |& k
1.黑豆浸水 3小時，備用；髮菜浸水 30分鐘，隔水備用。
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6 T' R3 l8 R- R$ J公仔箱論壇2.麪筋及甘笋分別切片，備用。
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3.煲滾水，分別下黑豆、髮菜、甘笋及麪筋，以大火煮滾後，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& o0 q/ A  ]4 j
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4.開大火燒熱鑊下油，先放髮菜，以中火炒至腍身，再下薑片快炒，下南乳、餘下的（ 3）、水、鹽、糖、老抽，炒至收乾水即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" n1 Q0 j% v% C1 C! c

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用熱水浸髮菜的話， 10分鐘即可。5.39.217.77:88985 S2 M  ?4 t  ~; p